Банановые блинчики без молока: Банановые блинчики без молока — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Банановые оладьи без молока или кефира | Poperchi

Однажды, надумав приготовить лакомство для домашних, поняла, что для задуманного в моем холодильнике не хватает молочных продуктов. Сначала впала в панику: как так – у нас и нет молока? Но, взяв себя в руки, решила приготовить меньше, но насыщеннее… Ведь именно без молока или кефира получаются более насыщенные по вкусу банановые оладьи. Приступим?

Банановые оладьи без молока или кефира

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления банановых оладий возьмем:

· банан – 1шт.;

· мука – 2,5 ст.л.;

· куриное яйцо – 1 шт.;

· разрыхлитель – 1 ч.л.;

· сахар – 1,5 ст.л.

Обратите внимание! Учитывая то, что бананы бывают разные по размерам, в принципе, как и ложки, при рассмотрении рецепта мною будут указаны точные меры величин, которые я брала для приготовления.

Банановые оладьи без молока или кефира

Способ приготовления

Рецепт приготовления банановых оладий:

1. Банановую мякоть весом в 160 грамм я разминаю вилкой. Также допустимо измельчение в крупную терку.

Банановые оладьи без молока или кефира

2. Размяв банан, добавляем к нему сахар. Я брала 30 грамм, но количество весьма условно, так как сладость оладий нужно подбирать на свой вкус. Но помним о том, что чем больше сахара, тем больше оладьи склонны к подгоранию. Кроме того следует учитывать то, с чем оладьи будут подаваться: сладкое со сладким – не очень уместно.

Банановые оладьи без молока или кефира

3. Перемешав банан с сахаром – делаем это вилкой, но интенсивно.

Банановые оладьи без молока или кефира

4. Разбиваем яйцо. Я брала первую категорию. Это где-то 55-60 грамм.

Банановые оладьи без молока или кефира

5. Перемешав, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Муки взяла 60 грамм, 5 – разрыхлителя. Не пренебрегаем необходимостью просеивания муки с разрыхлителем. Так тесто получается более однородным и воздушным.

Банановые оладьи без молока или кефира

6. Делаем финальный замес. Я к приготовлению самих оладий приступила сразу же.

Банановые оладьи без молока или кефира

7. Процесс ничем не отличается от обычных манипуляций с оладьями: выливаем порционно тесто в кипящее масло.

Банановые оладьи без молока или кефира

8. Жарим с двух сторон до готовности. При этом сладкоежкам следует тщательно следить за состоянием оладий, чтобы не подгорали. А в моем случае не все так идеально, как хотелось бы.

Банановые оладьи без молока или кефира

Несмотря на небольшие промахи в процессе жарки, оладьи получились очень вкусными.

Банановые оладьи без молока или кефира

Учитывая разминание вилкой, в оладьях попадались кусочки бананов, что не может не радовать.

А если у Вас все-таки есть молоко, и Вы ищите вариант идеального завтрака, тогда попробуйте шоколадные блинчики на молоке!

А чтобы не пропустить новые интересные рецепты, подписывайтесь на Poperchi.Ru!

Банановые блинчики без муки и молока — Рецепт

«Прекрасные блинчики без грамма муки — не только возможно, но и очень просто»

Способ приготовления

Этот рецепт подходит для утреннего завтрака или для перекуса после тренировки.

В миске размять вилкой банан до однородной, но не совсем жидкой консистенции. Можете оставить очень маленькие комочки. Посыпать банан пищевой содой и хорошо перемешать, он может слегка набухнуть.

В другой миске взбить яйца.

Чтобы получить вкусные банановые блинчики, а не омлета с бананами — нужно постепенно добавлять яйца к банану, помешивая и следя за тем, чтобы смесь не стала слишком жидкой. Если вы видите, что двух яиц много — не надо класть их целиком или нужно добавить еще немного банана, если он у вас есть. По желанию приправить щепоткой корицы и добавить немного ванили.

Смазать сковороду очень небольшим количеством масла (оливкового или кокосового масла для приготовления пищи). Вы можете сделать маленькие блинчики или большие стандартные блинчики — в зависимости от количества смеси, которую вы используете. Чтобы было легче перевернуть и испечь блинчики, после того, как вы налили смесь, надо накрыть крышкой, пока не перевернете блинчик. Это может занять немного больше времени, чем выпечка стандартного блинчика, вам нужно следить за нижней стороной при выпечке.

Это количество хватит на приблизительно 5 маленьких блинчиков.

Эти блинчики идеальны для людей, соблюдающих определенные диеты или выполняющие физические упражнения, потому что они не содержат муки, молока и искусственных подсластителей.

По желанию, если хотите, можете добавить в смесь разные виды измельченных орехов или муку из овсяных хлопьев.

Если употребляете блинчики во время диетического режима, при подаче можете украсите их свежими фруктами. Если хотите, можете добавить мед или кленовый сироп.

Если вы не на диете, можете лакомиться банановыми блинчиками без муки и молока, смазав их шоколадной пастой, сметаной или подать их с шариком мороженого.

Оладьи из бананов и яиц рецепт с фото пошагово

Банановые оладьи без муки рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Банановые оладьи без муки рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Men Ess порция:  1ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов1173

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Ставим сковородку нагреваться.

2Банан размять вилкой в пюре.

3Разбить два яйца и хорошо размешать вместе с банановым пюре. Лучше с помощью блендера.

4Жарить банановые оладьи на сухой сковородке (как американские панкейки). Выливать смесь небольшими порциями, формируя оладушки. На каждой стороне поджаривать буквально чуть-чуть.

Популярные запросы:

Комментарии (65):Показать все комментарии

2

Готовила на две порции (2 банана, 4 яйца), добавила 3 ст л муки, 1.5 ч л сахара, щепотку соли, жарила с небольшим количеством раст масла, т к пригорали без него. Получилось 7 штук. Вкусные

ОтветитьПожаловаться

0

Спасибо. Всё просто супер!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Спасибо очень питательно и вкусно (кому надо можно добавлять сахар или мед)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Толстые банановые блинчики без яиц, сахара и молока

Блинчики получаются не такими толстыми, как на американских картинках, но все же потолще, чем обычные блины и даже оладьи. В меру сладкие и калорийные, такие блинчики очень подходят к завтраку или просто к чаю. Можно подавать с шариком фруктового сорбета, ягодами, вареньем, сладким сиропом или соевой сметаной. Для приготовления скорее всего понадобится блендер или кухонный комбайн

Блинчики толстые без сахара, молока и яиц

Банановые блинчики без сахара, молока и яиц. Калорийность и состав

Из указанных продуктов получится 8-10 блинчиков

Продукт	Мера	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
банан	2 шт	160	2.4	0.16	34.88	142.4
мука пшеничная	2. 5 ст	325	29.9	3.9	243.43	1111.5
вода	2 ст	400	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
ванилин	0.1 ч.л.	0.7	0	0	0.09	2.02
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
Итого		927	32.31	38.03	279.77	1567.11
Итого на 100 грамм		100	3.49	4.1	30.19	169.11
Итого на 1 блинчик		93	3.2	3.8	27.9	156.7

Как приготовить толстые банановые блинчики

При наличии блендера тесто готовится легко — бананы ломаем на кусочки и вместе с остальными компонентами измельчаем и смешиваем блендером.

Плиту нужно включать на 7 из 10. Сковородку разогреть, смазать небольшим количеством масла(можно использовать специальную силиконовую кисточку)

На один блинчик у меня получалось чуть меньше половника теста.

Тесто выливаем в центр сковородки, не наклоняем ее и не размазываем по ней тесто, тогда блинчик получается идеально круглой формы.

Блинчик на сковороде. Идеально круглый!

Готовые блинчики

Готовые банановые блины

3.8
/
5
(
9

голосов
)

Банановые блинчики: рецепты без муки и сахара, с мукой и молоком

От обычных оладьев банановые блинчики отличаются не только формой и вкусом, но и составом теста: для пышности в него могут добавлять йогурт, молоко или растительное молоко, а вместо муки можно использовать банан. Замешивают тесто на банановые блины как и на оладьи — до состояния густой сметаны.

Муку в банановые блины можно класть, а можно и не добавлять. При желании ее можно заменить на молотые семена чиа, льна или кокосовую стружку.

Банановые блинчики без муки

Это самый простой рецепт блинов ever! В нем всего два ингредиента и минимум калорий, так что всем худеющим точно можно готовить такие блины на завтрак.

Ингредиенты:

• 
  Бананы — 2 штуки
• 
  Яйцо куриное — 2-3 штуки

Как готовить:

1. 
   Поставь сковороду на огонь и добавь масла разогреваться.
2. 
   Смешай в блендере бананы и яйца. Вводи яйца по одному, чтобы следить за консистенцией теста — оно не должно литься, как тесто на стандартные блины, оно должно плавно сползать с ложки.
3. 
   Добавь масло со сковороды в тесто и быстро перемешай.
4. 
   Обжаривай банановые блины на сухой сковородке (как панкейки).

Подавать можно с любыми топингами, мороженым, свежими ягодами и фруктами.

Банановые блины с мукой на молоке

Если ты хочешь что-то более похожее на оладьи, просто добавь муки и молока.

Ингредиенты:

• 
  Бананы — 2 штуки
• 
  Яйцо куриное — 1 штука
• 
  Молоко — 1/4 стакана
• 
  Пшеничная мука — 1/2 стакана
• 
  Растительное масло — 2 столовые ложки

Как готовить:

1. 
   Поставь сковороду разогреваться.
2. 
   Миксером в большой миске смешай бананы, молоко и сахар, добавь яйца и взбивай до образования однородной массы.
3. 
   Добавь в тесто просеянную муку и быстро перемешай.
4. 
   Выкладывай полученную массу на горячую сковороду с маслом ложкой, формируя небольшие блины (как оладьи).
5. 
   Обжаривай каждый блин с обеих сторон, пока он не станет золотистым.

Подавать лучше холодными с джемом, топпингами, мороженым или свежими ягодами.  

Банановые оладьи без блендера. Рецепты оладий из бананов

Кто сказал, что оладьи — это непременно сочетание муки, воды и сахара? Рецепты открывают огромный простор для фантазии и позволяют использовать самые разнообразные ингредиенты. Одно из самых удачных решений — банановые оладьи. Это прекрасный десерт, который понравится даже самому привередливому ребенку. Но самое главное — этот десерт еще и очень полезен.

Польза бананов

Банан — один из самых полезных фруктов. Он способен сделать нас не только здоровыми, но и счастливыми, ведь в нем содержится гормон счастья, а кроме того:

Традиционный рецепт на молоке

Чаще всего оладьи с бананом похожи на самые обычные оладушки, но с добавлением бананов, поэтому и готовятся они традиционно на молоке. Рецепт довольно прост, так что справится с ним даже человек, далекий от кулинарии.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты (количество продуктов рассчитано примерно на четыре порции):

• 1 яйцо.
• 2 спелых банана.
• Четверть стакана молока.
• 1 стакан сахара (можно меньше, если вы не любите очень сладкие десерты).
• Полстакана муки (пшеничной).
• 2 ст. ложки растительного масла для жарки.

Приготовить банановые оладьи по данному рецепту на основе молока можно в два этапа.

Десерт, приготовленный таким образом, — очень нежный и вкусный, однако его калорийность довольно высокая. На 100 грамм продукта приходится около 450 ккал. Впрочем, иногда побаловаться таким лакомством все же можно.

Главное отличие оладушков на кефире от молочного варианта в том, что они получаются более пышными и воздушными. Если у вас дома залежался кефир и осталась пара переспевших бананов, обязательно попробуйте приготовить это лакомство.

Оладьи на кефире получаются очень вкусными, воздушными и ароматными, они нравятся детям.

• 3 сладких банана.
• 1 стакан кефира любой жирности (подойдет как обезжиренный, так и очень жирный вариант).
• 2 крупных куриных яйца.
• Полстакана муки.
• 1 чайная ложка сахара (если бананы не очень сладкие, порцию сахара можно увеличить).
• Половинка чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Вы вполне можете поручить процесс приготовления оладий своему ребенку. Малыш наверняка с удовольствием сам освоит этот несложный и интересный рецепт.

1. Для начала нужно хорошо размять бананы вилкой или толкушкой для пюре, а затем добавить к ним все остальные ингредиенты. Получившееся тесто следует тщательно вымесить.
2. Выпекать банановые оладьи нужно так же, как и обычные, выкладывая их ложкой на горячую сковороду.
3. Подавать десерт можно со сметаной или вареньем, чтобы украсить его и без того приятный вкус.

Оладьи банановые на кефире — видеорецепт

Диетические оладушки из бананов

Любая девушка, которая хоть раз сидела на диете, знает, как сильно в это время хочется чего-то сладенького. Но разве можно позволять себе во время диеты десерты? Ответ: «Конечно, можно!» Главное, чтобы это были правильные десерты, которые не вредят фигуре.

Один из вариантов такого лакомства — это диетические банановые оладьи без добавления муки. Если вы все еще сомневаетесь, что такое возможно, ознакомьтесь со следующим рецептом.

Для приготовления блюда вам понадобится всего два ингредиента! Это бананы и яйца.

Отталкивайтесь от такого соотношения: два куриных яйца на один банан среднего размера. Исходя из данной пропорции, вы сами сможете решить, какое количество ингредиентов вам нужно брать для приготовления необходимого количество оладий.

Очень удобно, что приготовление этого блюда занимает минимум времени, так что вы сможет делать его даже на завтрак перед работой. Прожариваются оладьи с двух сторон действительно быстро.

Рецепт с творогом

Оладьи творожно-банановые немного похожи на сырники, но все же имеют свои нюансы и отличия. Это идеальный десерт для деток, поскольку почти все малыши обожают и бананы, и творожок. По сути, для приготовления этого блюда ингредиенты можно брать на глазок, но чтобы оно получилось идеальным, все же лучше придерживаться стандартных пропорций.

• 2 банана.
• 100 грамм любого творога.
• 1 куриное яйцо.
• 4 ст. ложки муки (тесто может впитать немного больше или меньше муки).

Что касается сахара, то его лучше не добавлять, чтобы десерт получился более полезным. Кроме того, бананы дают довольно сильную сладость. Впрочем, если вы все же сладкоежка, можете добавить в тесто одну-две ложки сахара, оладьи из бананов и творога это не испортит.

1. Банан вместе с творогом нужно хорошо перемять. Лучше всего это делать в блендере, благодаря этому готовые оладьи получатся более нежными и однородными, но если его у вас нет — не беда, перемять ингредиенты можно и вилкой.
2. Далее к смеси следует добавить яйца и муку, а если нужно — еще и сахар.
3. Тесто получается значительно жиже, чем на сырники, поэтому выкладывать на горячую сковороду его нужно столовой ложкой.

Рецепт творожно-банановых оладий — видео

Рецепт с шоколадом

Кто не любит шоколад? Практически все его просто обожают, поэтому если вы хотите порадовать своих гостей (особенно юных), обязательно приготовьте для них бананово-шоколадные оладьи. Это просто идеальный десерт для настоящих сладкоежек. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится довольно много ингредиентов:

Давайте разберем рецепт этого десерта по шагам.

Рецепт с овсяными хлопьями

Овсянка — это очень полезный и диетический продукт. В сочетании с бананом она дает нам отличный десерт, который в небольших количествах смогут позволять себе и люди, следящие за своим весом. Очень удобно, что для приготовления данного блюда вам не придется измельчать овсяные хлопья в муку, ведь сделать это можно только с помощью кофемолки или специальных насадок в кухонных машинах, которые есть не у всех.

Овсяные оладьи с бананом — прекрасное блюдо для сытного завтрака или десерта на обед. Такую вкуснятину будут есть даже дети, которые наотрез отказываются от полезной овсяной каши.

1. Овсяные хлопья нужно залить кипятком (на заданное количество хлопьев примерно 70 мл воды) и дать им настояться около 10 минут. Как только овсянка впитает в себя всю воду и разбухнет, она станет готова к дальнейшим манипуляциям.
2. К распаренной овсянке нужно добавить размятый в пюре банан и яйца. Все ингредиенты следует тщательно смешать до однородности.
3. После этого можно добавлять все остальные ингредиенты. Готовое тесто не должно быть слишком жидким.

Выпекайте овсяно-банановые оладьи на горячей сковородке с маслом и аккуратно переворачивайте изделия лопаточкой.

Готовая выпечка имеет аппетитный румяный оттенок.

Постный рецепт

Пост — не повод отказываться от любимого лакомства, просто нужно немного скорректировать рецепт. В его состав не должны входить яйца, сливочное масло, молоко, кефир и другие молочные продукты. Давайте посмотрим, чем их можно заменить.

Если вы не знаете, как приготовить банановые оладьи, быстренько читайте рецепт и угостите своих родных очень вкусными толстыми блинчиками! Готовые оладьи без яиц и молока с тонким ароматом банана, нежным вкусом, прямо тают во рту. То есть будем готовить постные оладьи на воде. Конечно, диетическим блюдом их не назовешь, поскольку используется пшеничная мука, но результат вам понравится. Внешне они очень похожи на американские блинчики панкейки.

Банановые оладьи без яиц и молока

как приготовить постные оладьи без яиц рецепт с фото

Ингредиенты:

• банан 2 шт. (270 г),
• вода 250 мл,
• соль 0,5 ч.л.,
• сахар 2 ст.л.,
• мука пшеничная 150 г,
• масло подсолнечное 25 г.

Процесс приготовления:

Бананы промойте, обсушите и нарежьте небольшими колечками. Поместите в чашу блендера и измельчите до однородной кашицы или разомните вилкой. Если останутся небольшие кусочки банана, ничего страшного.

Добавьте соль, сахарный песок, подсолнечное масло. Перемешайте до растворения крупинок сахара и соли.

Насыпьте просеянную пшеничную муку. Налейте воду комнатной температуры. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться не сильно густое, чтобы оно растекалось по сковороде.

Раскалите сковороду. По желанию, можно смазать тонким слоем подсолнечного масла. Выложите небольшие порции теста. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки. Как только сверху появятся дырочки, можно переворачивать на другую сторону.

Описание

Банановые оладьи
— это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение.
Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное — не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Банановые оладьи стали не только изысканным десертом, но и любимым блюдом детей и взрослых, так как его просто приготовить дома. Помимо бананов, оно включает привычные компоненты, но выпечка получается пышнее, чем из дрожжевого теста.

В африканских странах бананы добавляют в любые блюда: закуски, горячее, супы и коктейли. На нём готовят вино и пиво. Плоды калорийны и надолго избавляют от чувства голода. К тому же на жарком континенте они растут на уличных растениях, и их несложно раздобыть. Замешивать тесто на бананах наверняка тоже придумали в Африке, но в наши дни рецептура приобрела популярность во всем мире.

В древнем Китае считалось, что ежедневное употребление в пищу мякоти плодов продлевает молодость и улучшает память.

Приготовив тесто на основе бананов, лучше не думать об их калорийности, которая выше, чем у картофеля. В конце концов, оладьи пекутся нечасто, а изредка можно побаловать себя любимым блюдом.

Тесто замешивается из банановой кашицы, муки, яиц и кефира или молока. Для пышности в него добавляют разрыхлитель. Внешне готовая выпечка с тропическими фруктами неотличима от обычной.

Если оладьи или панкейки предназначаются на десерт, их следует посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами и листочками мяты.

Какие бананы лучше брать

Самые нежные оладьи получаются из спелых и даже слегка переспелых плодов. Они придают тесту не только мягкость, но и неповторимый аромат. Бананы очищаются от кожуры и разминаются вилкой перед добавлением других ингредиентов.

Избежать комочков поможет перемешивание теста в . Оно должно иметь консистенцию густой сметаны, как и у стандартных оладий.

С зелёными бананами выпечка не получится пышной из-за плотности мякоти. В настоящее время в магазинах обычно продаётся несколько сортов бананов, включая мини. Найти подходящие спелые фрукты совсем несложно.

Самые вкусные рецепты банановых оладьев

Оладьи из бананов готовятся очень быстро. Их можно сделать даже утром на завтрак, если в холодильнике отсутствуют продукты для бутербродов, а кашу есть не хочется. Не успев уничтожить всю гору выпечки, пиршество удастся продолжить за обедом или ужином, ведь даже холодные оладушки сохраняют великолепный вкус.

Окружающим останется только позавидовать умению коллеги приготовить необычное кушанье.

Рецепт рассчитан на 2 банана. Из него выйдет 10-12 оладушек, которых хватит на две порции. Хотя их можно напечь впрок, лучше замешивать тесто непосредственно перед трапезой. Это займёт максимум 10 минут, зато домашние получат свежую вкусную выпечку.

Добавив в тесто ложку растительного масла, оладьи удастся поджарить на со специальным покрытием, дополнительно не смазывая её.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 1 ст.л. растительного масла (лучше оливкового).

Порядок изготовления таков.

1. Бананы очистить и превратить с помощью вилки в кашицу.
2. Помешивая, добавить в массу сахар и яйцо, а следом растительное масло и молоко.
3. Просеянную муку перемешать с содой и высыпать в миску с банановой смесью. Тщательно перемешать или взбить в блендере.
4. Обжарить оладьи на разогретой сковороде по 2-3 мин. с каждой стороны.

На кефире

Некоторые предпочитают и оладьи на кефире или простокваше. Кисломолочные продукты придают тесту особые оттенки вкуса и делают готовую выпечку воздушнее. В то же время кефир «не дружит» с растительным маслом, поэтому лучше не добавлять его в тесто, а обжарить на нем оладушки.

Рецепт предлагает количество компонентов на две порции. За основу берутся 2 банана.

Состав:

• 300 г пшеничной муки;
• 250 мл кефира;
• 1 яйцо;
• по 0,5 ч.л. пищевой соды и соли;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. растительного масла.

1. Перемешать в блендере бананы и яйцо.
2. Высыпать в смесь сахар, кефир, а затем постепенно добавить смесь из муки, соли и соды.
3. Тщательно размешав тесто, вылить его маленьким половником на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
4. Жарить оладьи около 3 мин. с каждой стороны.

Без яиц

Сладкие оладьи получится приготовить и без яиц. В этом случае для них потребуется минимум ингредиентов. Если выпечка будет подаваться на десерт, в тесто можно добавить немного корицы или имбиря для получения особого аромата.

Из 2 бананов выйдет 18-20 блинчиков.

Состав:

• 400 г пшеничной муки;
• 450 мл молока;
• 1 ч.л. корицы;
• 3-4 ст.л. растительного масла.

Порядок изготовления таков.

1. Бананы и молоко взбить в блендере, вылить смесь в миску, просеять в неё муку и высыпать корицу.
2. Помешивая однородное густое тесто, влить в него 3 ст.л. растительного масла.
3. Выпекать оладьи на сковороде с покрытием без добавления растительного масла.

Когда ребёнок отказывается кушать овсяную кашу, стоит предложить ему банановые оладушки, одним из ингредиентов которых станут ненавистные ему хлопья. От выпечки на основе 2 бананов малыш вряд ли откажется, а овсянку в ней и не заметит.

Состав:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. растительного масла (лучше оливкового).

Порядок изготовления следующий.

1. Хлопья измельчить в муку и высыпать в миску.
2. Банан взбить в блендере с яйцом и молоком. Добавить в смесь овсяную муку и тщательно перемешать тесто.
3. Обжарить оладушки на растительном масле и подать вместе с вареньем или конфитюром.

С творогом

В этих блинчиках главный компонент – творог. Его следует взять не менее 500 г на 1,5 банана. Результатом станут вкусные оладьи-сырники с ароматом тропических плодов.

Состав:

• 500 г жирного творога;
• 100 г пшеничной муки;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. манки;
• 3 ст.л. сахарного песка;
• по щепотке соли и ванилина;
• 3 ст.л. растительного масла.

Порядок изготовления таков.

1. В блендер положить очищенные и нарезанные бананы, яйцо, муку, творог, манку, соль и ванилин, вылить молоко. Взбивать тесто до однородности.
2. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и вылить оладьи маленьким половником.
3. Выпекать их по 3-4 мин. с каждой стороны.

Без муки

100 % африканский способ приготовления оладушек исключает добавление муки к мякоти плодов. Бананы скрепляются яйцом и мёдом, а блинчики хорошо сочетаются с кленовым сиропом.

Состав:

• 2 небольших банана;
• 3 яйца;
• 1 ст.л. мёда;
• ½ ч.л. корицы.

Порядок изготовления таков.

1. Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
2. Обжарить оладьи до румяной корочки на сковороде без растительного масла.

С шоколадом

Настоящим праздником для сладкоежек станут оладьи с бананом и шоколадной начинкой. Это уже полноценный десерт, однако готовится он так же просто, как и обычные блинчики. Пропорции компонентов приведены для замешивания теста и выпекания блинчиков с начинкой из одной шоколадки и одного банана.

Состав:

• 250 г пшеничной муки;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 4 ст.л. сахарного песка;
• 1 лимон;
• по щепотке соли и ванильного сахара;
• 100 г шоколада.

Порядок изготовления таков.

1. Цедру лимона измельчить с помощью тёрки.
2. Перемешать муку, цедру, оба вида сахара и соду.
3. Яйцо взбить с солью, влить в смесь молоко.
4. Выложить ингредиенты в блендер и перемешать до однородности.
5. На несмазанную маслом сковороду вылить тесто для блинчика, положить на него кусочек шоколада и кружок банана, затем залить сверху такой же порцией теста.
6. Выпекать оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты.

Панкейки с бананом

Традиционное американское блюдо предлагается в США на завтрак в каждой закусочной. Местные жители учатся печь их с детства из готовой сухой смеси. Замесив тесто из свежих продуктов и одного банана, удастся получить более аппетитную выпечку.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч. л. пищевой соды;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст.л. сахарного песка;
• щепотка соли.

Порядок изготовления таков.

1. Сухие ингредиенты высыпать в миску.
2. Желток отделить и взбить с молоком, размягчённым маслом и мякотью банана.
3. Белок взбить в густую пену и добавить в жидкую смесь.
4. Объединить сухие и жидкие компоненты и тщательно перемешать.
5. Выпекать панкейки на сухой раскалённой сковороде по 3 мин. с каждой стороны.

Блинчики получатся достаточно экзотичными, если смешать бананы и кокосовую стружку. Таким десертом можно удивить самых привередливых гостей.

Из теста на одном банане получится 8-9 блинчиков.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 150 г жирной сметаны;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. кокосовой стружки;
• 1/3 ч.л. соли.

Порядок изготовления следующий.

1. Банан натереть на крупной тёрке и перемешать с кокосовой стружкой.
2. Добавить в получившуюся массу сметану и яйцо. Тщательно перемешать.
3. Постепенно высыпать муку, объединённую с содой, солью и сахаром.
4. Оладьи выпекать на сухой раскалённой сковороде или смазанной .

Оладьи с бананом отлично сочетаются не только с ягодами, но и вареньем, джемом, шариком мороженого и взбитыми сливками. Декорировать десерт можно множеством способов. Желая разнообразить блюдо, на тарелку с выпечкой кладут , одним из компонентов которого являются бананы.

Даже при добавлении в тесто небольшого объёма бананов, их вкус и запах хорошо ощущаются в готовых изделиях. Сохранить его помогут сладкие добавки без ярко выраженного аромата. Например, кленовый сироп или джем.

Сделать блинчики ажурными поможет добавление в тесто небольшого количества газировки. Пикантность выпечке придаст щепотка ванили или мускатного ореха. Пшеничную муку иногда смешивают с ржаной, что идёт оладьям только на пользу.

Заключение

Банановые оладушки многим кажутся фантастическим блюдом, пока они не попробуют сами приготовить их. Конечно, выпечка будет сильно отличаться от знакомых изделий, но в новшествах есть своя прелесть.

Когда дома лежит связка бананов, стоит замесить тесто на двух плодах и испечь румяные блинчики. У близких они наверняка вызовут интерес, а со временем станут одним из любимых блюд.

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами «ОЛМА-ПРЕСС» и «АСТ», а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе. Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

Идеальный баланс здоровья и удовольствия. А для максимальной пользы от банана в меню учтите информацию из памятки ниже.

Быстрая навигация по статье:

Американские панкейки на молоке

Оладьи с бананом на молоке — наш первый опыт при освоении панкейков. Рецепт с фото очевиден, но вам предстоит выбрать, как измельчить бананы. Кремовая текстура с тонким фруктовым вкусом напоминает оладышки с мелко тертым сладким яблочком. А тесто с кусочками фрукта похоже на капустный вариант. Американцы чаще едят крупные панкейки с хорошо измельченным фруктом.

Нам нужны:

• Очень спелые бананы — 2 крупных плода
• Молоко (1-3%) — 200 мл
• Сахар — 2-4 ст. ложки (регулируем по вкусу)
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 250 г (=2 стакана в 200 мл)
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Соль — 1 щепотка

Как мы готовим

В этом рецепте мы воспользуемся блендером для измельчения банана. Это даст нам сочную, но гомогенную текстуру с нежным фруктовым вкусом.

Перебиваем блендером яйца, сахар и банан, пока смесь не посветлеет. Добавляем в сладкое яично-банановое пюре разрыхлитель и соль и немножко взбиваем массу — до легких пузырьков.

Мы не любители очень сладкой выпечки, поэтому ограничиваемся и 1 ст. ложкой сахара. Для сладкоежек можно добавить до 4 ст. ложек, но не больше. Много сладости дают сами бананы.

Вливаем молоко и размешиваем веничком.

Просеиваем муку (для большей пышности никогда не пропускайте этот этап!) и всыпаем ее в яичную смесь — по частям, размешивая каждую порцию по часовой стрелке.

Чуть смазываем сковороду маслом (используем кусочек марли) и разогреем на среднем огне.

Выливаем 1 половник теста и обжариваем под крышкой — до 3 минут с каждой стороны. Готовность первого залива становится очевидной, когда по поверхности пойдут дырочки.

По размеру классические американские панкейки — нечто среднее между маленькими русскими оладышками и солидными блинами. Можно выпекать и по 1 столовой ложки смеси, уложив на сковороду 4-5 оладий за раз.

Подаем со сметаной, вареньем, медом или просто так с кусочками фрукта. Оладышки сытные, воздушные и сладкие, даже при минимальном количестве сахара. Да здравствует спелый банан!

Классический бабушкин рецепт на кефире

Оладьи с бананом и рецепт с фото на кефире — это дань русской традиции с миниатюрной выпечкой на сковороде. Давайте сделаем оладышки небольшими, пухленькими и румяными!

Нам нужны:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сахар — 3-4 ст. ложки
• Кефир 5% жирности — 200 мл
• Сода (погасить уксусом) — 1 ч. ложка (без горки)
• Мука пшеничная — 10 ст. ложек (с горкой)
• Соль — 1 щепотка
• Банан крупный — 1-1,5 шт. по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Как мы готовим

Бабушкин секрет!

Идеальный способ добиться пышности у оладий на кефире — оставить стакан с кисломолочкой на ночь при комнатной температуре. И тогда на завтрак можно будет сделать объемным любой рецепт.

Слегка взбиваем яйца с сахаром (достаточно поработать вилочкой), вливаем кефир и снова размешиваем. Досыпаем муку и хорошенько перемешиваем — до консистенции густой сметаны.

Как выглядит консистенция густой сметаны?

Когда вы льете смесь с ложки, она слегка тянется и укладывается красивой гармошкой.

Чистим банан и режем его кусочками. Наша цель, чтобы фрукт хорошо чувствовался, словно изюм в кексе. Можно измельчать кубиком, можно ломтиками-четвертушками. Отправляем нарезку в тягучую смесь и размешиваем.

Жарим на хорошо разогретом растительном масле, пока не подрумянятся. Удобно переворачивать, поддев и зацепив вилкой.

Выкладываем на кухонное полотенце (или слой бумажных салфеток), чтобы излишки масла хорошо впитались.

Подаем с любым соусом или просто так — к кофе, чаю, какао, компоту, лимонаду.

Диетические банановые оладьи без муки и сахара

Да, и такое возможно! Без жертв со стороны эстетики и вкуса, но с гораздо меньшим числом калорий.

Нам нужны:

• Яйца — 2 шт.
• Очень спелый банан — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. ложка

Как мы готовим

Секрет №1.
Берем самые спелые бананы, какие только находим в магазине. Не бойтесь плодов, шкурка которых потемнела! Можно довести до максимальной спелости уже купленные желтые бананы, положив их на хранение вне холодильника вместе с яблоками.

Именно такие плоды (в коричневой шкурке, или с обилием темных пятен на ее поверхности) — самые сладкие, мягкие и вязкие! Главное место для них — выпечка и смузи.

Секрет №2.
Яйца, лимонный сок и бананы перебиваем в блендере не менее 2-х минут. Чтобы образовалась более воздушная объемная масса.

Секрет №3.
Слегка смазываем сковороду маслом (используем марлю!) и разогреваем на среднем огне.

Секрет №4.
Аккуратно выкладываем смесь столовой ложкой — в 2-3 этапа.

Сначала 1 столовую ложку. Пропекаем под крышкой 1-2 минуты, чтобы оладьи схватились и сверху появилась матовая структура. Теперь добавляем 2-ую столовую ложку — прямо поверх уже сформировавшихся красавчиков. Закрываем крышкой, снова ждем матовости и при желании повторяем доливку 3-ий раз — по неполной столовой ложке. Вы потратите немного больше времени, но получите по-настоящему пышные оладьи!

Секрет №5.
Переворачиваем двумя вилками, отложив в сторону толстые лопатки. Помним! В рецепте нет муки, тесто рвется легче.

Банановые оладьи с 5 ингредиентами — минималистские рецепты пекаря

Если вы еще не знаете, что я любитель блинов, возможно, вы никогда не узнаете.

Моя любовь к этим великолепным стопкам пушистого добра глубоко пронизана. Мой папа делал нам ОГРОМНЫЕ блины перед школой, которые нужно было переворачивать двумя лопатками. Я работал в ресторанах для завтраков и предлагал людям блины, как будто это моя работа. А теперь у Minimalist Baker есть 24 рецепта блинов. Да, ДВАДЦАТЬ ЧЕТЫРЕ.

Но я был бы упущен, если бы не добавил в эту смесь недавнего фаворита: классических бананово-яичных блинов в Интернете.

Моя версия остается простой, для приготовления требуется всего 5 ингредиентов , 1 миска и 15 минут. Но где они различаются, так это по фактуре.

Это пушистые, я имею в виду ПУШЕВЫЕ. На мой взгляд, традиционные бананово-яичные оладьи ближе к крепу — плоские и немного более жевательные (текстура я не особо люблю).

Секрет кроется в небольшом количестве разрыхлителя и кокосовой муки, благодаря которым эти блины не содержат зерна, а текстура невероятно похожа на торт ! Мега обморок.

Как приготовить банановые блины

Практически у всех есть остатки спелых пятнистых бананов с недели — они слишком спелые, чтобы наслаждаться ими в чистом виде, что делает их идеальными для быстрой партии блинов на выходных.

Бросьте спелые бананы в миску и разомните. Соотношение 1 банан к 1 яйцу — легко запомнить!

После того, как бананы и разрыхлитель будут размельчены, а ваниль и яйца перемешаны, добавьте кокосовую муку. Небольшое количество имеет большое значение, поэтому добавляйте по 1 столовой ложке за раз, пока не образуется густое, но легко вынимаемое тесто.

Тогда пора переложить в горячую, смазанную маслом сковороду.

Секрет их приготовления, как я выяснил, заключается в том, чтобы добавить в сковороду, накрыть крышкой, чтобы яйца прожарились еще немного, затем перевернуть и готовить до золотисто-коричневого цвета с нижней стороны. Они быстро коричневеют, поэтому уменьшите огонь по мере необходимости, чтобы они не подгорели!

Вы можете переложить их в теплую духовку до подачи на стол, где они еще немного затвердеют. Но это совершенно необязательно. Мне нравится этот метод, потому что я могу держать блины в тепле, пока готовлю оставшееся тесто.Стратеги — все дело в стратегии.

Надеемся, вам понравятся эти блины! Их:

Невероятно пушистый
С сладким бананом
Быстро и легко
Торт
И ТАК вкусно

Из них получится идеальный ленивый завтрак на выходных. Или приготовьте партию заранее и разогрейте ее в микроволновой печи или тостере в течение недели, чтобы быстро перекусить на ходу перед работой! Добавляйте их как хотите, но я считаю арахисовое масло, ягоды, кокосовый йогурт и смесь семян божественными.

В блины? Обратите внимание на наши оладьи из овсяного печенья с шоколадной крошкой, поджаренные кокосовые оладьи, веганские банановые овсяные оладьи с 1 чашкой и шоколадно-шоколадные оладьи!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 6 (блины)

Курс завтрак

Кухня Без глютена, без зерна

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

• 2 среднеспелых банана (желтые с коричневыми пятнами)
• 2 ч.л. разрыхлителя (не обязательно, но помогает им подняться)
• 1 ч.л. экстракта ванили (или другого экстракта или цедры цитрусовых по выбору)
• 2 больших яйца ( на свободном выгуле, по возможности органические — нам нравится Vital Farms)
• 4-6 столовых ложек кокосовой муки *
• Масло (например, кокосовое или авокадо — для приготовления пищи)

• Мы обнаружили, что, хотя эти оладьи хорошо готовятся на плите, их может быть полезно держать в духовке, чтобы они продолжали запекаться и становились твердыми, пока готовятся оставшиеся блины.Если это кажется полезным, разогрейте духовку до 176 C и застелите противень пергаментной бумагой. Однако в этом нет необходимости, то есть вы можете пропустить этот шаг.

• В большую миску добавьте бананы и разминайте до тех пор, пока не останутся только маленькие кусочки. Затем добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт и с помощью вилки или венчика взбейте до однородного состояния.

• Затем добавьте яйца, разбейте желтки вилкой или венчиком и тщательно взбейте до однородности.

• Наконец, добавляйте по 1 столовой ложке (9 г) кокосовой муки за раз, пока не получится густое, но легко вынимаемое тесто (более густое, чем обычное тесто для блинов, но не настолько густое, чтобы казаться сухим).Если вы добавили слишком много кокосовой муки, добавьте немного молока без молока, чтобы она стала жидкой.

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте немного растительного масла, чтобы покрыть сковороду. Затем добавьте примерно 3 столовые ложки жидкого теста и убавьте огонь до минимума. Им лучше готовиться медленнее и ниже, чем у обычных блинов. Накройте крышкой, чтобы средний слой готовился.

• Готовьте 3-4 минуты, затем снимите крышку и осторожно переверните. Готовьте еще 3-4 минуты (убавив огонь по мере необходимости, если готовите слишком быстро) или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.Готовые оладьи переложить в разогретую духовку на подготовленный противень (или на сервировочную тарелку). Продолжайте готовить, пока не будет израсходовано все тесто — как написано в рецепте, ~ 6 блинов.

• Для подачи на стол добавьте желаемые начинки, такие как ореховое масло, нарезанные бананы или свежие фрукты, йогурт без молока или кленовый сироп. Мы также любим посыпать семенами, чтобы получить больше клетчатки и полезных жиров.

• Лучше всего в свежем виде, хотя остатки продуктов хранить закрытыми в холодильнике 3-4 дня или в морозильной камере до 1 месяца.Для разогрева наиболее эффективно использовать микроволновую печь. В противном случае поджаривайте или запекайте в духовке при температуре 176 C (350 градусов F), пока они не станут горячими.

* Чтобы сохранить этот веганский рецепт , вы можете попробовать заменить 2 яйца на 2 льняных яйца или яйца чиа. Однако мы не тестировали этот способ и не можем гарантировать, что он будет работать. Еще один веганский рецепт блинов с бананом — это веганские банановые овсяные блины с 1 чашкой!
* Кокосовая мука работает лучше, чем миндальная мука, но если заменить миндальную муку, вам нужно будет использовать ее намного больше.
* Рецепт адаптирован из оригинального рецепта от Blogilates.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством кокосовой муки, с 1 столовой ложкой масла авокадо для приготовления пищи и без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 блинчик Калорийность: 104 Углеводы: 12,4 г Белки: 3,2 г Жиры: 4,8 г Насыщенные жиры: 1,5 г Полиненасыщенные жиры: 0,6 г Мононенасыщенные жиры: 2,3 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 62 мг Натрий: 194 мг Калий: 187 мг Клетчатка: 2,7 г Сахар: 5,4 г Витамин A: 100 МЕ Витамин C: 5 мг Кальций: 100 мг Железо: 0.5 мг

Рецепт без молока, пшеницы и банановых блинов

Это способ более успешный, чем другие рецепты «банановых блинов без муки», которые я пробовал … они были хороши для меня и моего малыша, муженек начал чувствовать хорошо о них, потом сказал, что текстура внутри немного не такая, но аромат был. Они очень влажные внутри, но снаружи нормальные, и их легко перевернуть. Добавил щепотку соли и немного корицы. В следующий раз я добавлю чуть больше 1/3 стакана овса и посмотрю, не станет ли он менее влажным.Обновление: 1/2 стакана овса (мелко измельченного перед добавлением других ингредиентов) действительно имеют большое значение. Сейчас я делаю это регулярно! БЛАГОДАРНОСТЬ!

Я прочитал все остальные обзоры и внес изменения, которые они предложили: 1/2 стакана овса + ваниль. Я также добавил порошковое арахисовое масло, протеиновый порошок, молотый имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику. Это было похоже на более легкую версию бананового хлеба! Так вкусно! Дополнительные овсяные хлопья и порошки сделали тесто нужной консистенции. Мой муж чувствует запах «здорового» рецепта за милю и не любит, когда я отхожу от традиционных рецептов блинов, но ему они понравились.

Это просто фантастика для суперпростого и очень полезного рецепта. Это то, чем они должны быть — рецепт с высоким содержанием белка и клетчатки без пшеницы и молока. Если вы не можете есть молока или пшеницы, они сделают вас очень счастливыми. Я добавил 1/2 стакана овсяных хлопьев вместо 1/3, как указал другой рецензент, и они не были мягкими ни при каком воображении! Имейте в виду, что они не сделаны из традиционных ингредиентов обычных блинов, поэтому не ожидайте, что они будут на вкус как обычные блины! При этом они были очень влажными и вкусными, а банановый привкус был фантастическим.

О, ЧЕЛОВЕК …. это вкусно !!! Я сделал лишь пару незначительных изменений. нет разрыхлителя, так как я был полностью готов, увеличил количество овсяных хлопьев до 3/4 стакана и добавил свежую чернику. Я использовала кокосовое масло в своей чугунной сковороде, чтобы приготовить этих маленьких красавиц! Как только это было смешано в блендере, я оставил тесто на несколько минут. чтобы немного загустеть, добавьте чернику непосредственно перед приготовлением. Они настолько восхитительны, что не требуется кленовый сироп, хотя я немного сбрызнул их чистым канадским кленовым сиропом! Я обязательно сделаю это снова.Спасибо amunch greaterexp3 за вкуснейший рецепт!

Это было здорово! Очень просто приготовить, и они даже немного поднялись, как обычные блины, которые мне очень нравились. Они совсем не очень сладкие, так что имейте это в виду. Я подал их с ломтиками банана со сливочным маслом и сиропом с корицей. Думаю, в следующий раз я бы добавил в тесто немного ванили, но в остальном это НЯМ-хранитель! Спасибо, что поделились. 🙂

Очень рад найти другое применение моим спелым бананам, но эти блины были несъедобными.Хотя они были прожарены, они были очень мокрыми.

Очень вкусно! Я добавил корицу, и они были восхитительны!

Отличный рецепт :). Я попробовал здесь другой рецепт, в котором не было овса, и позвольте мне сказать, что овес в этом рецепте имеет большое значение !! Я использовал 1/2 стакана овса, как почти все, кто просматривал этот рецепт. Я приготовила идеальные блины, и вы даже не заметите разницы !! Легко переворачивать, и я даже использовал тесто в своей вафельнице.Отличный рецепт здорового питания, который понравился моей семье.

Банановые оладьи без молочных продуктов — Cook Nourish Bliss

Легкие, пушистые и нежные, тающие во рту, эти банановые оладьи без молочных продуктов — восхитительное начало дня! Очень легко приготовить, вы никогда не догадаетесь, что они полностью сделаны из цельнозерновой муки. Они полезны для здоровья и подходят для заморозки, а также без яиц и сои, а также для веганов. Дополнительные надстройки и идеи, включенные в пост.

Эти сказочные банановые оладьи без молочных продуктов?

Они — ВСЕ, что нужно для хорошего блина.

• Легкие и пушистые.
• Нежное средство, тающее во рту.
• Заправлен нужным количеством теплой корицы + ваниль.
• И не излишне сладкий (потому что, начинки).

Добавлен бонус? Они съедают много перезрелых бананов.

{У кого-нибудь еще есть небольшая проблема с тем, чтобы бананы слишком долго лежали на прилавке ???}

ЛЮБОЙ. Они также удобны в использовании и подходят для заморозки.Потому что давайте будем реальными. Утро достаточно сложное, и нам нужны простые варианты для напряженных дней.

Так что приготовьте партию (или двойную партию!) На выходных, а потом наслаждайтесь в течение недели.

Утро никогда не выглядело лучше.

Как приготовить банановые оладьи без молочных продуктов

Итак, давайте поговорим о том, как получаются эти легкие блины:

Взбейте сухие ингредиенты. Сначала смешаем муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу в большой миске.

Смешайте влажные ингредиенты. Затем мы добавим в миску много бананового пюре, миндального молока, масла, кленового сиропа и ванили и все хорошо перемешаем.

Смешайте их вместе. Мы добавляем влажные ингредиенты в миску с сухими и перемешиваем до однородности.

Готовьте до золотистого цвета. Наконец, мы переложим немного нашего теста в разогретую сковороду или сковороду и готовим до золотисто-коричневого цвета.

А затем мы копаемся.Со всеми нашими любимыми начинками, но конечно.

Советы и хитрости

1. Обо всем по порядку. Поговорим об отмеривании муки. Взбейте муку в мешке, затем переложите ложкой в ​​мерный стакан и выровняйте. Если окунуть чашку прямо в пакет, скорее всего, вы выпьете слишком много.
2. Если у вас под рукой нет белой цельнозерновой муки, вы можете использовать универсальную муку.
3. Вам понадобится примерно 3 перезрелых банана от маленького до среднего, чтобы получить чашки пюре.
4. Кроме того, не забудьте отмерять банановое пюре в сухом мерном стакане — в жидком оно не выровняется правильно.
5. При приготовлении блинов начните со средней / средне-слабой сковороды, а затем постепенно уменьшайте ее до минимума (то есть после одной или двух порций). Это поможет предотвратить слишком быстрое приготовление блинов снаружи и пригорание.
6. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера вашей сковороды / сковороды.

Надстройки / идеи обслуживания

Хотите чего-то немного другого? Попробуйте добавить свежую чернику, шоколадную стружку или грецкие орехи в тесто для блинов.

Вам понадобится от ½ до 1 стакана добавок — я обычно выбираю большее количество для фруктов и меньшее для шоколада / орехов. Но подстраивайтесь под себя!

А теперь поговорим об обслуживании. Вот несколько моих любимых:

• арахисовое масло (или ореховое масло на выбор)
• кленовый сироп
• свежие фрукты или нарезанный банан
• Джем чиа
• йогурт без молока или взбитые кокосовые сливки
• Масло сливочное без молока
• измельченные сырые орехи

Как хранить

Холодильник: Дайте блинам полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер.Они хранятся в холодильнике до 4 дней.

Когда вы будете готовы, разогрейте немного в микроволновой печи. Для справки, я обычно разогреваю два блина за раз, и на их разогрев уходит от 40 до 45 секунд.

Морозильник: Дайте блинам полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер. Они хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы к употреблению, дайте блинам оттаять в холодильнике на ночь, затем снова нагрейте в микроволновой печи перед подачей на стол.

Дополнительные бесплатные молочные завтраки, которые могут вам понравиться:

Вы приготовили этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я был бы рад получить известие от вас.

Состав

• 1 ¾ чашки плюс 2 столовые ложки белой цельнозерновой муки
• 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¾ чашки хорошо протертых перезрелых бананов
• 1 ⅓ чашки несладкого миндального молока
• ¼ стакана масла авокадо (или другого нейтрального масла)
• ¼ стакана чистого кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.В средней миске взбейте банан, миндальное молоко, масло, кленовый сироп и ваниль.
2. Добавьте влажные ингредиенты в миску с сухими и перемешайте до однородного состояния.
3. Дайте тесту постоять около 5 минут, пока вы ставите большую антипригарную сковороду или сковородку на средний / средне-слабый огонь. После нагрева при необходимости слегка смажьте сковороду маслом (для большинства сковород с антипригарным покрытием этого не требуется).
4. Быстро перемешайте тесто, затем налейте около ¼ стакана каждого блина в сковороду (столько, сколько вы можете удобно разместить).Готовьте около 3 минут, пока края не станут гладкими.
5. Переверните оладьи и продолжайте готовить еще примерно 2–3 минуты, пока не станет золотисто-коричневого цвета. *
6. Подавайте по желанию!

Банкноты

* Эти блины готовятся немного дольше, чем обычные блины. Поэтому не забудьте оставить их на решетке немного дольше, чем обычно (т.е. используйте временные рамки, указанные в рецепте). В дополнительное время они будут красивыми и золотистыми, и это гарантирует, что они будут приготовлены полностью.При необходимости уменьшите огонь, чтобы они не подгорели (подробности см. В разделе «Советы и рекомендации» в сообщении выше).

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калории: 165 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 0 мг Натрий: 488 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 1 г

Показанные данные о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором и предназначены только для информационных целей.Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.

Самые пушистые веганские банановые блины.

Стопка пушистых веганских блинов — идеальный способ начать выходные! Сверху полейте теплым кленовым сиропом и наслаждайтесь приятным завтраком.

Что может быть лучше завтрака с блинами субботним утром? Да, есть … веганский завтрак с блинами.

Мы регулярно готовим здесь блины, но мы были настроены на что-то другое, поэтому в меню появились веганские банановые блины.

Все, что потребовалось, — это разморозить перезрелый банан из морозильной камеры, добавить его в жидкое тесто, и на завтрак у нас была хорошая стопка оладий без яиц.

Вы можете задаться вопросом, не сделает ли тесто слишком тяжелым из-за очень спелых бананов, но эти веганские банановые блины были очень легкими и воздушными. . У них было как раз нужное количество бананового вкуса — оно было, но не слишком сильным. Оба моих мальчика любили их, так что я скоро сделаю их снова.

Чтобы эти легкие банановые оладьи приготовились в середине, готовьте их на медленном и медленном огне — держите огонь на слабом.Я знаю, это тяжело, когда ты торопливо хочешь блины! Но это необходимо.

У меня есть электрическая плита, поэтому я установил конфорку на 3 или 4. Они готовятся немного дольше, но они получаются идеально золотисто-коричневыми и нежными.

Что делает это жидкое тесто пушистым?

Хорошее количество разрыхлителя позволяет этому тесту хорошо вздуться. Вы можете подумать, что разрыхлителя слишком много, но да, полторы столовые ложки — правильное количество.

Смотрите фото выше? Тесто должно быть таким пышным. После того, как вы перемешаете, дайте ему подойти около пяти минут.

Сможете ли вы приготовить это веганское тесто для блинов заранее?

Нет, разрыхлитель в этом тесте позволяет ему вздуться, и если вы попытаетесь сделать это слишком далеко раньше времени, оно сдувается.

Можно ли заморозить эти блины?

Да, вы можете заморозить эти банановые оладьи, когда они будут приготовлены. Просто храните их в морозильной камере в морозильной сумке до трех месяцев.

Как разогреть оставшиеся блины?

Просто разогрейте их в микроволновой печи или тостере.

Можно ли приготовить веганские банановые оладьи без молока?

Да, их можно готовить из воды, и это не изменит вкуса. Текстура может быть чуть менее нежной, но все равно будет хорошо! Если вы в затруднении, можете использовать воду для приготовления веганских банановых блинов.

Как успешно приготовить эти веганские банановые оладьи:

• Обязательно подождите несколько минут, пока разрыхлитель не заставит тесто вздуться — вот что делает эти блины красивыми и воздушными.
• Когда вы будете готовы жарить их, используйте изрядное количество веганской масляной пасты — вы не хотите, чтобы блины прилипали к сковороде! Не увеличивайте огонь слишком сильно, иначе они могут подгореть из-за сахара в бананах.
• Две вещи, которые, как мне кажется, облегчают жарение блинов, — это хорошая сковорода и очень хорошая, тонкая металлическая лопатка.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Самые пушистые веганские банановые блины.

Эти веганские банановые оладьи — идеальный завтрак на выходных! Легкий, пушистый и идеально сочетающийся с кленовым сиропом.

Состав

• 1
  над спелым бананом
  Очень спелый, я храню свой в морозилке
• 1 ¾
  чашки
  белая мука из полбы
  универсальная мука тоже подходит
• 1 ½
  Столовые ложки
  органический тростниковый сахар
• 1 ½
  Столовые ложки
  порошок для выпечки
• 3
  Столовые ложки
  растопленный веганский масляный спред
  или масло по вашему выбору — кокосовое масло работает хорошо
• ⅛
  чайная ложка
  соль
• 1
  чайная ложка
  ваниль
• 1
  чашка
  немолочное молоко
• веганский масляный намаз для сковороды

Инструкции

1. В большой миске размять банан.Добавьте растопленный веганский масляный спред, ваниль и немолочное молоко. Перемешайте.

2. Добавьте белую муку из полбы, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешать.

3. Положите столовую ложку растительного масла в большую сковороду и нагрейте на среднем медленном огне, пока веганское масло не начнет шипеть.

4. Когда сковорода станет горячей, переложите в нее тесто. Готовьте блины медленно и медленно, это может занять около 3-4 минут с каждой стороны.Когда блины будут готовы по краям, переверните их тонкой лопаткой. Готовьте еще 3-4 минуты, затем снимите со сковороды.

5. Повторите то же самое с оставшимися блинами. Сверху полейте веганский масляный спред и сироп.

Примечания к рецепту

Размер порции — два блина.

Пищевая ценность двух блинов без сиропа.

Они хорошо замораживаются — храните в сумке для замораживания до трех месяцев.

Пищевая ценность

Самые пушистые веганские банановые блины.

Сумма на порцию

калорий 378
Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Натрий 108 мг 5%

Калий 635 мг 18%

Углеводы 53 г 18%

9 г 10%

Белок 9 г 18%

Витамин A 145IU 3%

Витамин C 2.6 мг 3%

Кальций 270 мг 27%

Железо 3,2 мг 18%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

Эти блины так легко приготовить, и они идеально подходят для завтраков на выходных! Дети и взрослые любят это. Если вы ищете более веганские рецепты блинов, попробуйте эти тыквенные оладьи с шоколадной крошкой.

В этой статье есть еще несколько общих советов, как успешно приготовить блины.Не торопитесь — не позволяйте сковороде становиться слишком горячей и не переворачивайте ее слишком рано.

Этот пост был первоначально опубликован в январе 2015 года. Он был обновлен.

Связанные

Веганские банановые блины — пара поваров

Эти веганские банановые блины — настоящее удовольствие! У них идеальный сладкий вкус, и их легко приготовить из простых ингредиентов.

Что делать со спелыми бананами? Некоторые люди могут по умолчанию использовать банановый хлеб, но наш любимый всегда склоняется к завтраку.Попробуйте эти веганских банановых блинов ! Эти младенцы быстрые, легкие и такие вкусные: а из остатков, намазанных ореховым маслом с оттенком кленового сиропа, можно отлично перекусить. Этот последний рецепт блинов на растительной основе так легко приготовить из простых ингредиентов: никаких заменителей яиц не требуется! Мы опробовали их на семье, и они не переставали бредить.

Состав веганских банановых блинов

В банановых оладьях нельзя идти на компромисс: обязательно должны быть спелые бананы! Это означает, что бананы полностью коричневые, с запахом спелых бананов, разносящимся по вашей кухне.Когда вы их получите, от этого рецепта будет немного! Вот что вам понадобится:

• Спелые бананы
• Нейтральное масло: см. Ниже
• Немолочное молоко (мы использовали овсяное молоко)
• Универсальная и цельнозерновая мука
• Разрыхлитель и соль
• Коричневый сахар
• Корица

Смешайте влажные ингредиенты с сухими и готовьте жидкое тесто до золотисто-коричневого цвета.Один укус — , так что уютно и вкусно: с нужным количеством бананового вкуса.

Заменители яиц не нужны

Эти веганские банановые оладьи великолепны не только потому, что они восхитительны на вкус: в заменителях яиц также нет необходимости! Многие веганские рецепты блинов требуют замены яиц, например, яиц льна, на приготовление которых уходит 15 минут. В этом нет необходимости: банан и масло отлично справляются со связующим!

Веганское молоко: овсяное и др.

Лучшее немолочное молоко для веганских банановых блинов? Вот наши фавориты и еще несколько вариантов:

• Лучший выбор: овсяное молоко. Овсяное молоко с кремовой текстурой и нейтральным вкусом идеально подходит для добавления в выпечку и блины.
• Также работает: миндальное молоко. Миндальное молоко — отличное немолочное молоко для веганской выпечки. У него более тонкая текстура и ореховый вкус, но в таких рецептах, как блины, вы не заметите разницы.
• Другие варианты: молоко кешью, соевое молоко или кокосовое молоко. Молоко из кешью и соевое молоко также отлично подходят для блинов, поскольку оба имеют нейтральный вкус.Кокосовое молоко может добавлять кокосовый аромат, поэтому мы обычно не используем его в блинах.

Используемые нейтральные масла

Последний совет о веганских ингредиентах для банановых блинов? Используйте отличное нейтральное масло! Мы также используем нейтральное масло в наших стандартных рецептах блинов: честно, потому что нам не нравится растапливать масло! Это хорошо работает и абсолютно необходимо в этом рецепте, чтобы придать блинам глянцевую текстуру.

Какое нейтральное масло лучше использовать? Виноградные косточки — хороший выбор; нам также нравится органическое растительное масло, если вы можете его найти.Если вам нравится готовить на кокосовом масле, используйте растопленное и охлажденное рафинированное кокосовое масло.

Начинка для веганских банановых блинов

Хотите добавить начинку к веганским банановым блинам? Небо это предел! Вот несколько из наших любимых способов активизировать их:

Еще рецепты блинов

Любите блины? Мы тоже. Вот еще несколько рецептов вкусных блинов, которые стоит попробовать:

Рецепт веганских банановых блинов…

Вегетарианские, веганские, растительные и без молочных продуктов.Если вы предпочитаете безглютеновые оладьи, попробуйте банановые оладьи без глютена.

Распечатать
значок часов

Описание

Эти веганские банановые блины — настоящее удовольствие! У них идеальный сладкий вкус, и их легко приготовить из простых ингредиентов.

• 1 чашка пюре из спелых бананов (примерно 2 больших)
• 2 столовые ложки нейтрального масла (или топленого и охлажденного кокосового масла)
• 1 стакан немолочного молока (овсяное или миндальное молоко)
• ¾ стакан универсальной муки
• ¾ чашка цельнозерновой муки
• ½ чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара (или сахарного песка)
• ½ чайной ложки кошерной соли

1. В средней миске размять банан вилкой и отмерить.Вмешайте нейтральное масло и молоко.
2. В другой средней миске взбейте универсальную муку, цельнозерновую муку, корицу, разрыхлитель, сахар и кошерную соль.
3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте, пока не образуется однородное тесто.
4. Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом и сотрите лишний жир бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду на слабом огне. Разлейте тесто небольшими кружками (около стакана каждый). Готовьте блины до тех пор, пока сверху не лопнут пузырьки, а дно не станет золотистым: главное — медленно и медленно! Затем переверните их и готовьте до готовности.
5. Добавьте немного молока в оставшееся тесто, если оно стало очень густым, и повторите. (Имейте в виду, что во второй партии сковорода может сильно нагреться). Поместите приготовленные блины под перевернутую миску, чтобы они оставались теплыми. Сразу подавайте с кленовым сиропом.

• Категория: завтрак
• Способ приготовления: плита
• Кухня: американская

Ключевые слова: Веганские банановые блины

Веганские блинчики с банановым молоком — источник протеина

Опубликовано: 27 января 2018 г. · Изменено: 19 июня 2019 г. автор: Marlena Luna

Веганские блинчики с банановым молоком — это не вызывающий аллергии завтрак без яиц, молока и орехов! Благодаря сладким, спелым бананам и кокосовому сахару эти блины не содержат рафинированного сахара! Положите в стопку блинов с банановой начинкой дополнительные ломтики банана и хорошо покройте кленовым сиропом, чтобы получился легкий бранч на выходных!

Когда я представил свой рецепт бананового хлеба, он сразу произвел на вас впечатление, ребята! И еще есть!

В банановом хлебе используются простые, доступные ингредиенты, и я знал, что хочу сделать то же самое с этими блинами из бананового молока.

Чтобы сделать этот рецепт блинов простым, я использовал воды и бананы, чтобы приготовить банановое молоко. Это устраняет необходимость в растительном молоке, что мгновенно делает их безмолочным вариантом завтрака.

• • •

Как приготовить банановое молоко

Банановое молоко приготовить легко. Это немолочное молоко состоит из двух простых ингредиентов: бананов и воды!

Бросьте их оба в блендер примерно на 30 секунд, и вы получите домашнее банановое молоко!

А теперь давайте приготовим банановые оладьи с банановым молоком!

• • •

Как приготовить блины из бананового молока

Веганские блинчики с банановым молоком мягкие, воздушные и невероятно легкие в приготовлении! Они наполнены сладким банановым ароматом и намеком на корицу, что означает, что они представляют собой один вкусный блин.

1. Сделайте банановое молоко.
2. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто.
3. Вылить тесто на сковороду и приготовить блины.

Используйте свои спелые бананы и наслаждайтесь блинами на завтрак, поздний завтрак, обед, ужин или десерт.

Что делает эти веганские банановые оладьи идеальными?

Если вы помните, в моем рецепте блинов с корицей у меня было много проблем с прилипанием жидкого теста к сковороде.Это заставило меня добавить в сковороду лишнего масла. Я даже дошел до крайности и натер сковороду картофелем, прежде чем окончательно пересмотреть тесто.

Удивительно, но в этом рецепте красивый гладкий золотой верх был получен с помощью керамической сковороды с антипригарным покрытием без дополнительного масла!

Новая сковородка изменила мою жизнь блинного флиппина!

Мы будем рады услышать от вас!

Если вам понравились эти блины, поставьте 5 звезд в карточке рецепта и поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.Кроме того, если вы сделаете снимок, обязательно поделитесь им с нами! Нам нравится видеть ваши творения! Вы можете найти нас в Pinterest, Facebook и Instagram.

Веганские блинчики с банановым молоком

Доходность:
10-12 блинов

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Общее время:
30 минут

Веганские блины с банановым молоком — это аллергенный завтрак, не содержащий яиц, молочных продуктов и орехов! Благодаря сладким, спелым бананам и кокосовому сахару эти блины не содержат рафинированного сахара!

Состав

Сухой

мокрый

• 2 стакана воды
• 2 банана (около 8 унций очищенных)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка топленого кокосового масла (для нейтрального вкуса используйте рафинированное)

Инструкции

1. Просейте в большой миске сухие ингредиенты.Отложите в сторону.
2. Смешайте в блендере воду, бананы и экстракт ванили ровно настолько, чтобы получилось однородное банановое молоко. Если после смешивания бананового молока образовалась пена, слейте ее и выбросьте. Отмерьте 2 стакана домашнего бананового молока. При необходимости добавьте воды до отметки в 2 чашки.
3. Добавьте банановое молоко и масло в емкость с сухими ингредиентами.
4. Осторожно взбейте до однородной массы. Тесто будет слегка комковатым.
5. Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем или сильном огне.
6. Добавьте немного масла в разогретую сковороду и вылейте примерно 1/3 стакана жидкого теста. (Если вы используете антипригарную поверхность, масло необязательно.)
7. Переверните блин, когда внешний край начинает казаться готовым, а на поверхности образуются пузырьки. Готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты или пока дно не станет золотисто-коричневым.
8. Чтобы согреться, поместите приготовленные блины в предварительно разогретую духовку до 200ºF до подачи на стол.
9. Подавать с кусочками банана и кленовым сиропом.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Банкноты

Использование бананов больше рекомендованных 8 унций может сделать банановое молоко более густым. В свою очередь, это может привести к получению более густого теста. В этом случае аккуратно добавьте в тесто еще несколько столовых ложек воды.

У меня тоже был успех. Размять бананы вручную , затем смешать размятые бананы с водой, чтобы получить «банановое молоко».

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калории: 103 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 2 г

** Информация о пищевой ценности предоставлена ​​как приблизительная оценка на основе ингредиентов, которые я использовал, для удобства и только в качестве вежливости.**

Банановые блины — Once Upon a Chef

Пышные внутри, хрустящие снаружи и нежно приправленные бананами, это феноменальные банановые блины.

Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

Пышные внутри, хрустящие снаружи и нежно приправленные бананами и ванилью — это феноменальные банановые блины. Рецепт, хотите верьте, хотите нет, он взят из детской поваренной книги Уильямс Сонома, которая только доказывает, насколько легко их приготовить.Я люблю их, слегка сбрызнув кленовым сиропом, но если вы хотите украсить их и намекнуть, что внутри, посыпьте их свежими нарезанными бананами и посыпьте кондитерским сахаром.

Что понадобится для приготовления банановых блинов

Как приготовить банановые оладьи

Начните с смешивания в миске муки, разрыхлителя, сахара и соли.

Хорошо взбейте и отставьте в сторону.

В средней миске размять банан почти до однородной массы.

Добавьте яйца.

Взбейте вилкой и взбейте.

Смешайте молоко и ванильный экстракт.

Вылейте банановую смесь и топленое масло в сухие ингредиенты.

Сложите тесто резиновым шпателем. Он будет толстым и бугристым.

Нагрейте растительное масло с подушечкой сливочного масла на сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием (масло придает аромат, а растительное масло предотвращает подгорание масла).Выложите оладьи на сковороду и готовьте, пока сверху не появятся пузырьки, а нижняя сторона не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Переверните блины и готовьте еще несколько минут.

Сверху полейте кленовым сиропом и свежими нарезанными бананами, если хотите.

Фото Александры Граблевски (Хроники, 2018)

Еще рецепты блинов

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Банановые блины

Дженнифер Сигал, адаптировано из «Поваренной книги ребенка» Уильямса-Сономы, Эбигейл Джонсон Додж

Пышные внутри, хрустящие снаружи и нежно приправленные бананами, это феноменальные банановые блинчики.

Состав

Для блинов

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 2 столовые ложки сахара
• 2-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 небольшой перезрелый банан, очищенный (чем коричневее, тем лучше)
• 2 крупных яйца
• 1 стакан плюс 2 столовые ложки обезжиренного молока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 3 столовые ложки сливочного несоленого, топленого

Для приготовления пищи

• 1-2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка несоленого масла

Для обслуживания

• Кленовый сироп
• Нарезанные бананы
• Сахар кондитерский (по желанию)

Инструкции

1. В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В небольшой миске размять банан вилкой до однородного состояния. Вмешайте яйца, затем добавьте молоко и ваниль и взбивайте до однородной массы. Вылейте банановую смесь и растопленное масло в мучную смесь. Аккуратно сложите тесто резиновым шпателем, пока оно не станет однородным; не перемешивайте слишком много. Тесто будет густым и комковатым.
3. Поставьте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, пока она не станет горячей. Положите на сковороду немного сливочного масла и одну столовую ложку растительного масла и перемешайте.Выложите тесто на сковороду на 1/4 чашки, расположив блины на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Готовьте, пока на каждом блинчике не образуется несколько дырок, а нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, примерно 2 минуты. Переверните блины и готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым, а верх не станет воздушным, еще 1-2 минуты. Лопаткой переложить блины на сервировочную тарелку.
4. Протрите сковороду бумажными полотенцами, добавьте еще сливочного и растительного масла и повторите с оставшимся тестом. Подавайте еще горячие блины с кленовым сиропом, нарезанными бананами и кондитерским сахаром по желанию.
5. Инструкции по использованию в морозильной камере: Блины можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как они полностью остынут, поместите лист пергамента или вощеной бумаги между блинами и сложите их вместе. Плотно заверните стопку блинов в алюминиевую фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. Чтобы разогреть, выложите их в один слой на противне и накройте фольгой. Выпекайте в духовке при температуре 375 ° F примерно 8-10 минут или пока она не станет горячей.

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Размер порции: 2 блина (без кленового сиропа и начинки)
• Калорий: 278
• Жиры: 12 г
• Насыщенные жиры: 6 г
• Углеводы: 35 г
• Сахар: 9 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 7 г
• Натрий: 299 мг
• Холестерин: 85 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.