Блюда из макарон без мяса рецепты с фото простые и вкусные: Страница не найдена — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Содержание

Подлива для макарон без мяса, как приготовить, простые рецепты

Подлива бывает не только «от» – от гуляша, от котлет, но и «для» — например, для макарон. Фактически это самостоятельный соус, потому что в сочетании с ним банальные макаронные изделия превращаются в аппетитное блюдо без всякого мясного дополнения. Можно, конечно, причислить эту подливу к студенческому рациону или рубрике «Дожить до зарплаты», но ведь в пост-то очень выручит. Да и не только в пост. Из дорогих продуктов каждый сготовит, а поди приготовь из бюджетного набора. Что не говорите, а экономно готовить – тоже искусство. Ведь без творческой жилки разве придумаешь разносолы, превращающие простую кашу в высокую кулинарию? Заправку, которую мы предлагаем вам приготовить, смело можно заносить в семейное меню, ибо она универсальна. Как сделать быстро подливу для макарон без мяса – расскажут наши рецепты с описаниями и фото.

Овощная подлива без мяса к макаронам: простой рецепт

Подлива из овощей настолько вкусна, что дети с удовольствием уплетают ее просто с ломтиком хлеба. А макароны с такой заправкой так вообще трансформируются в фирменное блюдо. Готовить овощную подливку без мяса не сложно, а овощи можно выбрать свои любимые. Обычно среди ингредиентов — морковь, лук, сельдерей, зелень, неплохо добавить болгарский перец. Он очень ароматный, быстро готовится, и потому тушить его долго не следует.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг;
репчатый лук — 2 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
соль по вкусу;
чеснок — 4-5 зубчиков;
сахар — 1 ч.л.;
молотый черный перец по вкусу;
свежая зелень — 1-2 щепотки;
растительное масло для жарки;
сыр — 100 г.

Как приготовить овощную подливу к макаронам

Две большие луковицы чистим, нарезаем кубиками среднего размера.
Забрасываем в сковородку с растительным маслом, нагреваем и тушим до мягкости. Лук не должен обжариться до золотистой корочки, а лишь немного подрумяниться. Чтобы этого достичь, вначале его следует подержать на сильном огне, затем пламя убавить и, если нужно, убрать сковородку с огня вообще. Затем снова поставить на конфорку. При этом лук нужно все время помешивать.
Помидоры в отдельной миске заливаем крутым кипятком. Оставляем на время, чтобы они распарились, потом легко снимаем кожицу.
Разрезаем помидор на две половины, потом на дольки, далее измельчаем произвольно.
Отправляем томаты в сковородку к луку. Перемешиваем и тушим на слабом огне минут пять.
Горошины перца перетираем и добавляем в сковородку со смесью. Перец рекомендуется молоть непосредственно перед применением – его аромат буде ярче.
Посолим. Не забываем, что уже можно поставить вариться макароны.
Добавим немного сахара, он сбалансирует приятный вкус.
Еще раз перемешаем овощи и потушим их на небольшом огне. Сок из томатов немного выпарится, смесь станет гуще, а помидоры мягче. Самое время добавить мелко нарезанный сладкий перец.
Зелень — у нас это укроп и петрушка — ополаскиваем под холодной водой, нарезаем и отправляем в сковородку.
Пару зубчиков чеснока мелко посечем и тоже добавим к овощам. В этом месте все можно сдобрить еще и соевым соусом, хоть он и не предусмотрен в нашем рецепте.
Накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем. Овощной соус должен немного настояться.
Готовые уже к этому времени макароны раскладываем по тарелкам и поливаем овощной смесью, присыпав сверху тертым сыром (по желанию).

Видео приготовления подливы без мяса к макаронам

Овощная подливка

к макаронам, спагетти или любой другой пасте

Выглядит это очень красиво. А уж насколько такое кушанье может быть полноценным обедом и ужином, вы поймете, только лично его отведав. Но не спешите связывать нашу ароматную подливку только с макаронами или, например, картофелем. Она может стать прекрасным дополнением и к рису, и даже мясу. На то она и подлива: только успевай подливать.

Автор: Татьяна

Томатная подлива для макарон без мяса: рецепт с фото

Каждая хозяйка, готовя гарнир к обеду или ужину, задумывается над тем, чем бы его необычным сдобрить. А что тут думать: подливку просто надо взять и приготовить. Вкуснейшая заправка с томатной пастой станет универсальной для любых каш или картошки. Мы же с вами сегодня готовим макароны. Заранее их отваривать не будем: готовим все параллельно, чтоб не остыло. Придя после работы домой, вы сможете за двадцать минут организовать чудный ужин из подручных средств. Да, на сложные соусы потребуется время, но домашняя томатная подлива тоже станет изыском в оперативной обстановке. Вот увидите: домочадцев за уши не оттянешь. Простой рецепт подливы для макаронных изделий без мяса и с томатной пастой перед вами. Для этого понадобится… все, что есть в вашем холодильнике или в вашей кухонной тумбочке. Приступим к пошаговому описанию с фото.

Что нам потребуется:

лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубка;
томатная паста – 2 столов. л.;
растительное масло – 2-3 столов. л.;
сахарный песок – 1-2 щепотки;
соль – по вкусу;
мука – 1 столов. л.;
вода – 450-500 грамм;
лавровый лист – 1 шт. ;
сушеные итальянские травы – 0,5 чайн. л.;
зелень – для подачи.

Как сделать подливу без мяса к макаронам

Очистим луковицу и зубчики чеснока от шелухи, сполоснем под холодной водой. Нарежем мелко и чеснок, и лук.
Выложим измельченные овощи на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарим до мягкости в течение нескольких минут.
Присыплем мукой и перемешаем, чтобы масса загустела. Огонь выставим средний.
Кладем в сковородку томатную пасту. Она должна быть качественной и густой, не менее 25%. Если паста жидкая, то увеличим ее норму в 1,5 раза.
Далее вливаем холодную воду и разбавляем томатную пасту, постоянно помешивая до полного растворения. Тушим на медленном огне 5-7 минут. Посолим и посыплем сахаром для придания подливе особой вкусовой яркости.
Настало время специй – это сушеные итальянские травы и лавровый листик. Тушим подливу до загустения еще 5-7 минут на медленном огне. Мука уплотнит консистенцию нашего соуса.
Сваренные макароны поливаем готовой горячей подливой. Можно присыпать свежей зеленью для аромата.

Таким образом, наша заправка готовилась не дольше самих макарон, но стала при этом настоящим гвоздем программы!

Стоит ли говорить, что ее можно приготовить впрок и держать в холодильнике, чтобы в течение нескольких дней добавлять в самые разнообразные гарниры и даже в суп. Подлива послужит качественной зажаркой, и за полчаса ваше первое блюдо будет готово.

С такой подливой ни одно вегетарианское и диетическое блюдо не будет скучным. Яркая, ароматная, возбуждающая аппетит заправка облагородит любое кушанье –- как основное, так и гарниры. Сочных вам макарон!

Автор: Наталья

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 31

Блюда из пасты — рецепты блюд из макаронных изделий с подробным описанием и фотографиями

Паста с чёрным перцем и сыром пекорино

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 45

Изысканное блюдо готовится из пасты тальятелле в ароматном сливочном соусе с чёрным перцем и сыром пекорино. Поскольку чёрный перец в этом блюде – один из основных ингредиентов, важно использовать…

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками

Автор: Food Network
Просмотры: 56

Паста лингвини подаётся в лёгком соусе из сухого белого вина с моллюсками. Получается вкусно, как в лучшем итальянском ресторане, а готовится на удивление просто и из минимального количества…

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

Настоящая паста Карбонара

Автор: Food Network
Просмотры: 57

Спагетти «Карбонара», пожалуй, самая популярная итальянская паста, наполненная кусочками бекона и тающим пармезаном, готовится всего за полчаса. С этим рецептом вы научитесь готовить вкуснейший. ..

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Калорийность: 888

Паста пенне с моцареллой боккончини, помидорами и зеленью

Автор: Food Network
Просмотры: 42

Сочетание свежих помидоров, душистых трав, чеснока, чёрных оливок и моцареллы наполняет эту пасту летним вкусом средиземноморского блюда. Вместо пасты пенне (перья) можно взять любые другие макароны…

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Мак-н-чиз с копчёным чеддером и перцами чипотле

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 155

Мак-н-чиз – макароны в тягучем сырном соусе, которые любят все, а этот рецепт предлагает сделать их ещё вкуснее и добавить колбасу, а также наполнить чудесным ароматом дымка и пикантным вкусом. …

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

Мак-н-чиз «Цезарь» с жареной курицей

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 92

Превосходная комбинация макарон в сырном соусе и салата «Цезарь» с курицей! Получается очень сытно и вкусно, ведь сырный соус мак-н-чиз наполняется всеми вкусами традиционной заправки «Цезарь». Блюдо…

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

Мак-н-чиз с перцами пименто

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 63

Дополните традиционные макароны в сырном соусе нарезанными консервированными перцами пименто. Вместе с экстра-острым чеддером, паприкой, сухой горчицей и чесноком они делают вкус мак-н-чиз ярким и. ..

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Курица с клёцками

Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 76

Содержание рецепта:

Насладитесь этим уютным домашним блюдом в виде больших сытных клёцок и кусков курицы в густом соусе с овощами. Тайлер Флоренс предлагает, не торопясь, приготовить его из курицы, запечённой в духовке…

курица, морковь, сельдерей, яйца, сливки, лимон, лавровый лист, тимьян, петрушка, чеснок, ньокки (клёцки), бульон…

Время: 3 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 300

Эта итальянская паста готовится менее чем за полчаса, а получается фантастической, как в ресторане. Бланшированная спаржа наполняет блюдо сочностью и освежающим вкусом, а кусочки прошутто вместе с…

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Калорийность: 475

Спагетти в свежем томатном соусе в одной кастрюле

Автор: Food Network
Просмотры: 508

Эта паста готовится в одной кастрюле и отлично подходит для новичков: все ингредиенты кроме сыра сразу заливаются водой в кастрюле, и волшебным образом у вас получаются макароны в отличном свежем (не…

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Паста с овощным соусом «Болоньезе»

Автор: Food Network
Просмотры: 356

Эта паста с овощным соусом «Болоньезе» идеально подходит для вегетарианского меню. Вместо обычных макарон в приготовлении используются тортеллини с сырной начинкой, получается очень сытно и вкусно. …

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 732

Мак-н-чиз «Крок-месье»

Автор: Food Network
Просмотры: 269

Если сложно выбрать, что приготовить на завтрак – горячий бутерброд с сыром и ветчиной или макароны с сыром, — выручит эта запеканка. Это сочетание американского мак-н-чиз и французского сэндвича…

Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Запеканка из макарон с зелёным гарниром

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 542

Содержание рецепта:

Эта вегетарианская запеканка наполнена массой вкусов и получается очень сытной, а готовится легко и быстро – идеально, чтобы накормить целую компанию. Отваренные макароны зити перемешиваются с. ..

паста зити, молоко, томаты, сыр асьяго, сыр пармезан, сыр моцарелла, мускатный орех, шпинат, Артишоки, лимонный сок, базилик…

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Тетраццини с курицей и цветной капустой, приготовленная заранее

Просмотры: 289

Запеканка тетраццини – это сытное вкусное блюдо из макарон в тягучем сырном соусе. Кусочки жареной курицы изумительно сочетаются с цветной капустой, шампиньонами и другими овощами. Все компоненты…

куриные грудки, капуста цветная, паста зити, грибы шампиньоны, горох, перец чили, сыр пармезан, крем-сыр, вино белое, сливки, тимьян…

Время: 2 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

Ленивая лазанья без запекания

Просмотры: 349

Содержание рецепта:

Если любите лазанью за её невероятно богатый вкус, но нет времени красиво выкладывать ингредиенты слоями и запекать, выручит этот рецепт! «Ленивая» лазанья готовится из обычных макарон. Выберите…

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4

Макароны с курицей по-каджунски в одной кастрюле

Автор: Food Network
Просмотры: 692

На макароны с курицей в нежном сливочном соусе у вас уйдёт всего 30 минут. Но самое лучшее в этом блюде – то, что готовится всё в одной кастрюле: сначала обжаривается курица с овощами и каджунской…

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

Мак-н-чиз с хрустящим топингом

Автор: Food Network
Просмотры: 160

Этот вариант мак-н-чиз вызовет настоящий восторг у тех, кто любит макароны в сырном соусе с хрустящим топингом. Теперь они запекаются не в глубокой форме, а на большом противне, а это значит, что…

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10

Мак-н-чиз с голубым сыром

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 174

В этом рецепте Айна Гартен превратила такие уютные и домашние макароны с сыром в более элегантное блюдо, наполненное целым букетом вкусов. Принцип приготовления мак-н-чиз традиционный: вы готовите…

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Паста ригатони с капустой и фонтиной

Автор: Food Network
Просмотры: 103

Тающая нежная савойская капуста и лук создают соус для этой сытной ароматной пасты в североитальянском стиле, сыр фонтина дополняет блюдо мягким сливочным послевкусием, а канадский бекон добавляет…

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 500

Запеканка из тортеллини с сыром

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 119

Приготовьте из покупных тортеллини, миниатюрных итальянских пельменей с сыром, простую, но очень вкусную домашнюю запеканку. Отваренные до полуготовности тортеллини перемешиваются с соусом маринара,…

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

Макароны без мяса – рецепты с фото простые и вкусные

Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Десерты Напитки Соусы No Result View All Result Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Десерты Напитки Соусы No Result View All Result No Result View All Result Главная Вторые блюда

16.04.2020 — Обновлено 04.02.2021 0

Макароны – любимое блюдо многих. Но оказывается даже в том случае, когда в доме нет мяса, их можно приготовить вкусно и накормить всю семью. Конечно, для завтрака это блюдо подходит мало, но вот для обеда или ужина для всей семьи оно окажется идеальным.

Сегодня мне хотелось бы рассказать вам о нескольких способах приготовления макарон без мяса. Думаю, что в этой подборке рецептов каждый сможет найти для себя своё блюдо – простое в приготовлении и вкусное.

А чтобы всё получилось на высшем уровне, надо соблюдать основное правило – не дать главному ингредиенту развариться. Поэтому перед тем, как начинать варить макароны, обязательно прочитайте на упаковке, сколько по времени это должно длится.

Содержание:

1 Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука 2 Как приготовить макароны без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром 3 Суп с макаронами без мяса на грибном бульоне 4 Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только 5 Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт 6 Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт 7 Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесноком

Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука

Как приготовить вкусные спагетти и при этом использовать только минимальный набор овощей? оказывается, есть и такой рецепт. Думаю, что с него стоит начать нашу статью. Тем более, что получается не только вкусно, но и очень красиво.

Что понадобится:

200 г спагетти, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 1 стакан воды для подливы, 1-1,5 ст.л. растительного масла для жарки, соль, перец, приправы, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени.

Если не оказалась именно спагетти, можете взять любые макароны, которые окажутся под рукой. С ними обед получится не менее питательным и вкусным. Да и долго стоять у плиты не придётся.

Как готовить

В кастрюлю влить воду, посолить и поставить на плиту. Дождаться закипания, засыпать спагетти или используемые макароны и варить до готовности. Оптимальное время варки указано на упаковке.

Луковицу почистить и порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке. На сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить морковку и лук. Обжаривать примерно 3 минуты, обязательно помешивая.

Теперь овощи солим и вливаем стакан горячей воды. Выкладываем сюда же томатную пасту и всё перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная густая масса.

Если томатной пасты нет, можете смело заменить её на обычный томатный сок. Идеально подойдёт домашнего приготовления, без красителей и консервантов. Магазинный лучше не использовать.

Выдерживаем нашу подливу на огне до тех пор, пока она не закипит. Не забывайте почаще помешивать, чтобы ничего не пригорело. Сюда же по вкусу добавить приправы, зелень и чёрный молотый перец. Всё перемешать и снять с огня.

Готовые отваренные макароны выложить на сковороду к нашей готовой подливе, всё перемешать. Выждать ещё пару минут на самом медленном огне и можно подавать к столу. При желании сверху можете также посыпать свежей рубленой зеленью.

Особенно хороши макароны с подливой без мяса в горячем виде. Да и нравятся они не только взрослым, но и детям. Поэтому смело готовьте блюдо по этому рецепту каждый день.

Как приготовить макароны без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

Если вам не нравятся макароны с подливой из томатной пасты, можете смело приготовить их с соусом из сыра. Получается очень вкусно, оригинально, а самое главное – необычно. Родные и близкие точно оценят ваши старания.

Что понадобится:

300 г макарон, 50 г сливочного масла, 60 г муки, 450 мл молока, 400 -450 г сыра, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. молотого сушеного чеснока.

Макароны можете взять любые, какие будут дома. А вот сыр желательно брать только твёрдых сортов. Он идеально подходит для приготовления блюда по этому простому рецепту.

Как готовить

Сначала отвариваем макароны. По правилам на каждые 100 грамм этого продукта требуется 1 литр воды, а затем 10 грамм соли. После того, как вода будет отмерена, ставьте кастрюлю на плиту, посолите воду и доведите до кипения. Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке продукта.

В сотейнике или небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Всыпать туда муку мелкими порциями. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Делать это удобнее всего с помощью венчика. Затем прогрейте на медленном огне не более пары минут.

Теперь пришла очередь молока. Его надо вливать тонкой струйкой, обязательно помешивая. Затем, не прекращая мешать, загустите соус – оставьте его на медленном огне до 5 минут.

Теперь снимаем кастрюльку с огня, подавляем соль, специи, перемешиваем. На тёрке натираем сыр и отправляем его в соус. Быстро размешиваем до тез пор, пока сыр не расплавится полностью.

Если оказалось, что соус слишком густой, можете добавить к нему пару столовых ложек воды, в которой варились макароны. Это сделает его не таким густым и придаст особый вкус и аромат.

А теперь начинается волшебство. В готовому соусу добавляем макароны и всё перемешиваем. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, его можно на 10 минут отправить в духовку. Тогда вы получите красивую и аппетитную золотистую корочку.

Суп с макаронами без мяса на грибном бульоне

Чего только не готовят находчивые хозяйки с макаронами! И один из таких рецептов – суп на грибном бульоне. Прекрасная альтернатива мясным супам, не правда ли? А если добавить к нему ложечку сметаны и подать со свежим хлебом получится настоящее удовольствие.

Что понадобится:

400 г свежих шампиньонов (или 200 г вареных), 1 маленькая головка лука, 1 небольшая морковка, 2 небольших картофелины, 50 г любых макаронных изделий, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. овощной приправы Vegeta, 1,5 л воды, лимонный сок — по вкусу.

Шампиньоны в этом рецепте лучше не менять на другие грибы, так как именно они идеально подходят для приготовления супа.

Как готовить

Лук почистить и порезать на полуколечки. Картофель почистить, порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке соломкой. Если у вас свежие шампиньоны, порежьте их на пластинки.

На самом дно кастрюли влейте растительное масло. Выложите в него грибы и обжарьте. Если они уже сварены, то жарить можно буквально пару минут. Если сырые – то до полной готовности. После добавить лук и морковь и всё довести до состояния мягкости.

В кастрюлю влить холодную воду и довести до кипения. После выложить сюда же картофель и варить около 10 минут после закипания.

Затем всыпаем макароны, добавляем приправу, соль по вкусу, всё перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и варим ещё около 5 – 7 минут.

По вкусу можете добавить капельку лимонного сока, после дайте настояться под крышкой примерно 5 минут и разливайте по тарелкам. При подаче посыпьте свежей зеленью и добавьте ложечку свежей сметаны.

Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

Если вам больше нравятся классические блюда, тогда можете смело готовить этот вариант макарон без мяса, но с невероятно вкусной домашней подливой, которая придётся по душе всем вашим домашним.

Что понадобится:

300 г спагетти, 1 луковица, 3 помидора, 40-50 г сливочного масла, соль, перец, приправы по вкусу.

У нас для этого рецепта будут спагетти, но вы вполне можете использовать любые макароны, какие только есть в доме. А помидоры будем использовать свежие, с которых надо снять кожицу. Как это сделать? Сейчас научу.

Как готовить

На помидорах сделать крестообразный разрезы, сложить все в миску, которая должна быть довольно глубокой, и обдать кипятком. После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики.

На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать. Подержать на сковороде без крышки минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость. После накрыть крышкой и тушить, пока не получится густая масса.

Пока будет готовиться соус, начните отваривать макароны. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите, добавьте соль, высыпите туда же макароны и варите то время, что указано на упаковке.

Когда макароны полностью сварятся, слейте с них воду, разложите по тарелкам, а сверху добавьте несколько ложек готового соуса со сковороды. Можно сверху посыпать свежей нарубленной зеленью.

При желании готовые отварные макароны можно переложить в сковородку, перемешать, несколько минут подержать на огне. После разложить по тарелкам и горячими подавать к столу.

Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

Если вам больше нравится смотреть, а не читать, тогда этот видео-рецепт научит вас готовить обалденную запеканку с макаронами и с овощами в духовке. Получается прекрасное блюдо для ужина, причём он него не откажется никто в семье, уж будьте уверены.

Получается такая запеканка сочная, нежная, с отменным ароматом. А если взять овощи со своего огорода, а не выращенные в теплице, то будет ещё вкуснее!

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Это не совсем обычный рецепт приготовления привычного блюда. Оно может стать полноценным обедом, к тому же ещё и полезным. Ведь мы будем использовать здесь вместо мяса рыбу.

Что понадобится:

350-400 г макаронных изделий, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 4-5 зубчиков или половина головки чеснока, приправы — по вкусу, 350 г помидоров в собственном соку, 1 баночка тунца, 1 ч.л. соли, 2-3 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки.

Тунца можно использовать как в рассоле, так и в масле. Получится одинаково вкусно. Поэтому если какой-то вариант не нашли в магазине, смело заменяйте его другим.

Как готовить

На сковороду влить масло и разогреть. Чеснок почистить и мелко порубить, то же самое сделать с луком. Выложить овощи в масло и помешивая, обжарить до полной прозрачности.

Всыпать маленькими порциями муку, причём делать это надо при постоянном помешивании будущего соуса. Мука придаст ему густоту, а заодно и отменный вкус.

Теперь пришла очередь томатов и приправ. Не забудьте посолить и добавить сахар. Снова перемешиваем. Банку с тунцом вскрываем, разминаем рыбу вилкой и выливаем содержимое в сковороду.

Тушим всё примерно пару минут. Но смотрите сами – всё зависит от желаемой консистенции блюда.

Пока наш соус выпаривается, наливаем в кастрюлю воду, солим и ожидаем закипания. После выкладываем макароны и варим по инструкции на упаковке. Здесь всегда указано, сколько именно времени следует варить те или иные виды макарошек.

Готовые макароны выкладываем на тарелки, добавляем соус со сковороды и перемешиваем. Подавать лучше всего в горячем виде.

Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесноком

Если вы полюбили соевый соус и стараетесь часто использовать его в своих блюдах, то наверняка этот рецепт придётся вам по душе. особенно, если вы не знаете, что приготовить вкусного и в то же время не банального.

Что понадобится:

260 г макаронных изделий, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 60 мл или 4 ст.л. соевого соуса, 5-2 ст.л. растительного масла, соль, перец, сушеная петрушка, майоран.

Макароны вы можете брать любые – всё зависит от ваших предпочтений. Главное – чтобы они нравились вам. Вполне подойдут «перья» или «завитки».

Как готовить

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить на среднем огне согласно инструкции на упаковке продукции.

Лук почистить, порезать мелкими кубиками. Морковку почистить и натереть на тёрке. Чеснок почистите и мелко порубите или же выдавите через давилку.

Влить на сковороду растительное масло, и обжарить овощи. Причём делаем это так:

выкладываем первым чеснок, обжариваем 30 секунд. затем лук – и обжариваем 2 минуты. последней выкладываем морковку и тушим около 3 минут.

По желанию овощи посолить, добавить молотый чёрный перец, приправы. Можете добавить и свои, а не использовать из моего списка ингредиентов. Вливаем соевый соус и оставляет под крышкой на 3 минуты на самом медленном огне томиться.

Готовые отваренные макароны выкладываем на сковороду, всё перемешиваем и выкладываем на тарелки. Подаём в горячем виде со свежим хлебом.

Теперь вы точно знаете, что можно приготовить из макарон быстро, просто, а самое главное вкусно и без мяса. А такие добавки, как овощи, сыр и рыба сделают ваше меню и полезным, и разнообразным.

Поделиться 956 Твитнуть 598 Поделиться 120

Как пожарить свиные рёбрышки на сковороде в домашних условиях

10.11.2020 — Обновлено 01.12.2020

Готовим шакшуку с помидорами – лучшие рецепты на любой вкус

20.09.2020

Сладкие вареники с творогом – пошаговый рецепт с фото

08.05.2020

Луковые котлеты с манкой

27.04.2020 — Обновлено 05.02.2021

Котлеты по-министерски 4 вкусных рецепта приготовления котлет с фото

10.04.2020 — Обновлено 05.02.2021

Что вкусного приготовить в микроволновке самые простые рецепты

27.03.2020

Добавить комментарий Отменить ответ

Блины из гречневой муки – самые простые и вкусные рецепты на Масленицу и не только

5278 поделились Поделиться 2110 Твитнуть 1319

Салаты на 8 Марта – вкусные, новые, простые рецепты с фото

1616 поделились Поделиться 646 Твитнуть 404

Как приготовить вкусную перловую кашу быстро по простым рецептам

14793 поделились Поделиться 5916 Твитнуть 3697

Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно

14593 поделились Поделиться 5834 Твитнуть 3647

Торт из печенья без выпечки на сгущёнке

15902 поделились Поделиться 6357 Твитнуть 3973

Присоединяйтесь!

Читайте рецепты в телеграм-канале!

Перейти в канал

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+ @ 2021 Дома вкуснее — сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности .

No Result View All Result Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Десерты Напитки Соусы

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие. Ок

Спагетти с овощами. Полезный рецепт пасты без мяса!

Вступление

Блюда из итальянской пасты поражают своим разнообразием. Но, и с этим стоит считаться, паста — это всего лишь высушенное тесто с нейтральным вкусом и разнообразной формы. Вкус блюда — это соус или добавка, с которыми подается паста к столу. Это может быть паста пенне с мясом, спагетти с овощами, фузилли с семгой и т. д.

Одно из самых известных простых блюд из спагетти считается Spaghetti all’Aglio ed Olio — проще «спагетти с чесноком и оливковым маслом». Это удивительно, как все просто и понятно. Несмотря на предельную простоту, блюдо неимоверное и фантастически вкусное. В оливковом масле обжаривается чеснок и перец, затем в этом же масле обжариваются сваренные спагетти. Собственно и все.

Если внимательно посмотреть на аутентичные способы приготовления пасты, можно обратить внимание, что простой прием обжарки чеснока и перца в масле, с последующей соединением масла со спагетти, присутствует в подавляющем большинстве рецептов.

Обычно, паста с разнообразными соусами и добавками — пища сытная. В большинстве случаев соус готовится с мясом, ветчиной, различными копченостями. Паста карбонара с обжаренным беконом и яичным соусом — шедевр итальянской кухни из Лацио, мой любимый соус болоньезе из фарша с томатом, обожаю его с тальятелле или феттучини. А вот соусы без мяса достаточно редко встречаются. Блюдо скорее напоминает теплый салат, так как овощи достаточно крупно нарезаны.

Если в масле обжарить коренья, затем готовую пасту — получатся отменные спагетти, причем можно разнообразить состав овощей по своему желанию или оставить все как есть.

Взяв за основу способ подготовки оливкового масла, приготовим спагетти, включив в состав ингредиентов коренья, брокколи и брюссельскую капусту, пряную посыпку из пармезана, зеленого базилика и чеснока — упрощенный вариант соуса песто. Приготовление блюда не занимает много времени. Пока закипает вода и отваривается паста, обжариваются овощи и немного отваривается капуста до степени готовности al dente.

Макароны с мясом и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим макароны с мясом и овощами

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо — макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы, помидоры и лук. Остроту регулируем по вкусу, степень обжаривания тоже. Получается совсем не скучно, а очень вкусно.

Как приготовить «Макароны с мясом и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Чтобы приготовить макароны с мясом и овощами возьмём тонкие и длинные макароны с дырочкой внутри. Они похожи на спагетти, но чуть потолще. Так же нам понадобятся 2 луковицы, морковь, свежие помидоры, 2 зубчика чеснока, растительное масло, сладкий перец, мякоть говядины, кусочек острого перца, немного паприки и зелень для украшения.

Шаг 2
Ссылка

Мякоть говядины нарезать мелкими кубиками или соломкой.

Шаг 3
Ссылка

Обжарить мясо в растительном масле до румяной корочки. Масло должно быть хорошо разогрето, чтобы мясо не выделяло сок, а корочка схватывалась сразу.

Шаг 4
Ссылка

Добавить лук и чеснок, подсолить и посыпать паприкой. Жарить до мягкости лука, всё время помешивая.

Шаг 5
Ссылка

Подготовить остальные овощи. Перец, морковь, помидоры нарезать удобным способом. Я обычно морковь нарезаю соломкой, а помидоры и перец кубиками. Если есть желание, то добавить и острый перчик, у меня всего 1/4, но с семенами.

Шаг 6
Ссылка

Нарезанные овощи добавить в казан к мясу с луком. Ещё подсолить. Поджарить в течение 5 минут, а затем добавить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой до выкипания жидкости.

Шаг 7
Ссылка

После выкипания жидкости овощи немного улягутся.

Шаг 8
Ссылка

Отварить в подсоленной воде макароны. Для удобства я их ломаю пополам.

Шаг 9
Ссылка

Соединить макароны с мясом и овощами. Слегка перемешать, прогреть ещё всё вместе 5 минут. Довести до вкуса. Блюдо готово.

Шаг 10
Ссылка

При подаче посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Блюда из макарон рецепты: рецепт приготовления

Блюда из макарон, рецепты которых собраны на этой странице, пригодятся любой хозяйке – ведь трудно представить семью, где не любят и не готовят эти замечательные изделия из муки.

Макароны в нашей кухне известны давно: их завезли в Россию итальянские матера-строители еще в Петровские времена, потому что «паста» – так называют их в Италии – всегда была народной едой. В конце 18 века в Одессе открыли первую в Российской империи макаронную фабрику. Но прошло немало времени, прежде чем макаронные изделия стали широко употребляться.

В Советском Союзе макароны были одним из немногих продуктов, которые не были дефицитными. Правда, качество их оставляло желать лучшего: сварить из них вкусное блюдо было трудно, они разваривались, и если прозевать немного – они быстро превращались серый клейстер. Да и выбор сортов был не очень…

Сегодня в магазинах продается большущий ассортимент макаронных изделий. Их даже трудно перечислить:

Вермишель,
Рожки,
Макароны,
Лапша,
Ракушки,
Большие ракушки (для фарширования),
Каннелони (большие трубки),
Лапша лазанья,
Спирали,
Спагетти,
Перья,
Гнезда…

А еще есть всякие мелкие «звездочки» для супа, цветные макароны, а в Азии готовят рисовую лапшу из рисовой муки, а еще есть кабачок-спагетти, из которого получаются овощные спагетти… Уф! Боюсь, это далеко не все!

Когда покупаете макароны в магазине, старайтесь покупать изделия из твердых сортов пшеницы. Очень хороши импортные упаковки с лапшой, рожками, перьями – они имеют тонкие, почти прозрачные стенки, практически не развариваются. Хотя сегодня наша отечественная пищевая промышленность радует нас тоже весьма неплохими сортами макаронных изделий.

Хранить макароны лучше всего в герметичной банке в сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей, они будут сохраняться в течение нескольких месяцев.

Готовятся макароны очень просто и сравнительно быстро. Как правило, на упаковке есть инструкция. Я для себя открыла один надежный способ приготовления макаронных изделий – еще с советских времен, когда они были неважного качества. Поместив макароны в кипящую подсоленную воду, готовлю их на малом огне около 5–7 минут, а затем, выключив огонь, держу их под крышкой приблизительно 10 минут. После этого сливаю воду через сито. Промывать современные макаронные изделия нет необходимости.

Макаронные блюда универсальны: они отлично сочетаются с мясом, яйцами, сыром, креветками, курицей, грибами, овощами, маслом, сливками. Они хороши свежесваренными и, кажется, еще вкуснее, если холодными их поджарить на масле. Они бывают сладкими и солеными, подходят для запеканок, гарниров, сладких «бабок» и прочих вкусных блюд.

Никогда не выбрасывайте вчерашние макароны – это основа для многих вкусностей, которые можно приготовить, добавив сосиски или колбаски, куриную грудку или овощную поджарку. В общем, готовьте макароны! Вопреки расхожему мнению, от них не поправляются – это доказано диетологами. Не даром Софи Лорен сказала о секрете своей стройной фигуры и неувядающей красоты: «Это все благодаря пасте!».

8 простых и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса, вопреки расхожему мнению, могут быть очень питательными. Фасоль, картофель и крупы обладают высокой пищевой ценностью и насытят ваш организм на долгое время. А разнообразные овощи сделают любое блюдо вкусным и сочным.

Мы нашли отличные рецепты, которые вам точно захочется попробовать!

Острый суп с фасолью

Вам понадобятся:

репчатый лук — 1 шт.
картофель — 3 шт.
томатная паста — 400 г
фасоль — 1 банка
овощной бульон — 500 мл
вода — 500 мл
оливковое масло
специи — по вкусу

Приготовление:

В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите.
Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20–30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

Паста с баклажанами и грибами

Вам понадобятся:

макароны — 350 г
баклажан — 1 шт.
грибы — 250 г
чеснок — 3 зубчика
томатная паста — 350 г
вода — 500 мл
соль, перец — по вкусу
оливковое масло

Приготовление:

Нарежьте баклажан крупными кубиками, хорошо посолите и оставьте на 20–30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Разогрейте большую сковороду, обжарьте на масле баклажан с 1 зубчиком мелко порубленного чеснока. Посолите и обжаривайте 3–5 минут. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще около 2 минут. Переложите в отдельную посуду и накройте.
В ту же сковороду налейте воду, добавьте макароны, томатную пасту и оставшийся чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности.
Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите баклажаны и грибы. Украсьте свежей зеленью.

Картофель с румяной корочкой

Вам понадобятся:

картофель — 1,5 кг
сливочное масло — 3 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
мука — 3 ст. л.
бульон — 250 мл
молоко — 500 мл
соль, перец, лавровый лист
сыр — 300 г

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 °C.
В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4–5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1–2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соль, перец и снова перемешайте. Не давая соусу закипеть, готовьте еще 1–2 минуты до загустения. Снимите с огня.
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите первый слой картофеля, нарезанного кружочками. Вылейте половину соуса и посыпьте натертым сыром. Выложите второй слой картофеля, остатки соуса и сверху снова посыпьте сыром.
Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25–30 минут до готовности. Затем вынимайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.

Паста с брокколи и сыром

Вам понадобятся:

макароны — 400 г
вода — 600 мл
чеснок — 1 зубчик
брокколи — 300 г
лук — 1/4 шт.
сыр — 100 г
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В большой сковороде обжарьте чеснок и лук, затем налейте воду и добавьте макароны. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности около 10 минут.
Разделите брокколи на небольшие соцветия и добавьте к макаронам за 5 минут до готовности.
Через 10 минут снимите с огня, добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте. Оставьте на 2–3 минуты и подавайте к столу.

Лазанья со шпинатом

Вам понадобятся:

томатная паста — 500 г
сыр — 200 г
листы лазаньи — 1 упаковка
шпинат — 400 г
зерненый творог (или творожный сыр) — 300 г
базилик

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °C.
Дно формы для запекания смажьте томатной пастой. Уложите 3 листа лазаньи, сверху положите половину творога, натертый сыр, половину шпината и базилик (сушеный или свежий). Аналогично выложите второй слой. Затем снова выложите томатную пасту, листы лазаньи, оставшуюся часть томатной пасты и натертый сыр.
Накройте форму фольгой и запекайте в течение 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут до румяной корочки.
Извлеките форму из духовки, дайте немного остыть и подавайте, украсив базиликом.

Сырный суп с брокколи

Вам понадобятся:

масло (сливочное или оливковое) — 3 ст. л.
овощной бульон — 750 мл
репчатый лук — 1 шт.
молоко — 500 мл
морковь — 1 шт.
брокколи — 400 г
чеснок — 3 зубчика
соль, перец — по вкусу
мука — 70 г
сыр — 250 г

Приготовление:

В большой кастрюле растопите масло. Добавьте нарезанные лук и морковь и тушите 4–5 минут до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте мелко нарезанный чеснок, затем муку и помешивайте в течение минуты.
Добавьте бульон и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, добавьте брокколи, соль и перец. Периодически помешивая, доведите до кипения на среднем огне и варите еще 6–8 минут до готовности брокколи.
Добавьте натертый сыр и помешивайте до тех пор, пока он полностью не расплавится. Подавайте немедленно, посыпав сверху натертым сыром.

Ленивая пицца с киноа

Вам понадобятся:

киноа — 250 г
сыр — 200 г
бульон — 500 мл
овощная смесь для украшения — по вкусу
томатная паста — 800 г

Приготовление:

Разогрейте духовку до 210 °C.
Отварите киноа в бульоне до готовности. Затем добавьте 150 г томатной пасты и хорошо перемешайте.
Смажьте небольшие формочки для запекания маслом и поставьте на противень. Положите 2 ст. л. томатной пасты в каждую форму. На пасту выложите натертый сыр, добавьте овощи (сладкий перец, грибы, красный лук). Повторите то же самое со вторым слоем и сверху посыпьте натертым сыром.
Поставьте противень в духовку и запекайте 20 минут до готовности овощей. Если хотите румяную корочку, можно подержать чуть дольше. Подавайте горячими.

Ризотто с грибами и луком-пореем

Вам понадобятся:

овощной бульон — 800–900 мл
сыр — 20 г
рис (лучше сорта арборио) — 185 г
грибы — 250 г
белое вино — 60 мл
лук-порей — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
зелень для сервировки

Приготовление:

В небольшом сотейнике доведите до кипения овощной бульон, убавьте огонь до минимума.
Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и выложите грибы, добавьте соль и перец. Хорошо помешивая, обжарьте грибы 3–4 минуты. Переложите в тарелку.
В той же сковороде обжарьте на масле лук-порей 1–2 минуты и добавьте рис. Готовьте в течение 1 минуты, слегка помешивая. Влейте белое вино (можно заменить бульоном), варите 1–2 минуты, пока вся жидкость не впитается. Затем влейте 120 мл бульона, постоянно помешивая и не давая сильно закипать.
Продолжайте добавлять бульон и варить до тех пор, пока рис не будет почти готов, это займет примерно 15–20 минут.
Затем снимите с огня, добавьте сыр и большую часть грибов. Хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам, украсив оставшимися грибами и свежей зеленью.

Смотрите также: Семь ну очень душевных блюд грузинской кухни

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

15 Вкусных паст без мяса

Еда

· 000Z»> Размещено 2 ноября 2015 г.

Понедельник без мяса стал намного вкуснее.

Эми Сефтон / для BuzzFeed

1.
Паста из волос ангела с помидорами и базиликом

2.
Фарфалле с грибами, шпинатом и козьим сыром

3.Жареная паста с красным перцем в одной кастрюле

4.
Макароны и сыр в одной банке со свежими овощами

5.
Паста из брюссельской капусты с коричневым маслом и фундуком

6.

Рагу из чечевицы и грибов

7.
Веганский орекьетте в одной банке

8.
Кампанель с брокколи и грибами

9.Паста с бальзамическими грибами

10.
Спагетти с кабачками и лимоном

11.
Паста с чесночно-масляным соусом из каперсов

12.
Фузилли из цельнозерновой муки с жареной мускатной тыквой

13.
Самый простой томатный феттучини в одной банке

14.

Паста Путтанеска в одной кастрюле

15.
Паста из цельной пшеницы с помидорами, рикоттой и шпинатом

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Свежие и легкие вегетарианские спагетти

Быстрые и легкие овощные спагетти с таким приятным вкусом, что вы даже не заметите, что в них много питательных овощей. В этом рецепте вегетарианской пасты более 1 1/2 фунта овощей.Эти спагетти настолько хороши, что их можно есть каждый день. Перейдите к рецепту свежих вегетарианских спагетти или прочтите наши советы по их приготовлению.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучшие спагетти с овощной упаковкой

Думайте об этом как о универсальном рецепте вегетарианской пасты, который творит чудеса с различными овощами, поэтому вы можете использовать все, что есть в холодильнике. . Мне нравится думать об этом как об отличном способе израсходовать любые овощные обрезки, оставшиеся в ящике для продуктов.

Вы даже можете заменить спагетти на пасту другой формы и типа. Подойдет цельнозерновая и даже безглютеновая паста.

Что мне больше всего нравится в этой вегетарианской пасте, так это то, что она сделана на 100% с нуля. , поэтому вы знаете каждый ингредиент, который попадает в форму.

Если вы ищете рецепт пасты с низким содержанием углеводов, попробуйте нашу Лапша из кабачков без вины . Мы меняем макароны лапшой из кабачков. Посмотрите, как мы это делаем с помощью спирализатора, а если у вас его нет, посмотрите наши советы по использованию мандолины или овощечистки.

Что нужно для приготовления овощных спагетти

Давайте быстро рассмотрим ингредиенты:

Макаронные изделия — Подойдет любая форма макаронных изделий, и вы можете заменить свои любимые макаронные изделия без глютена или цельнозерновые, если хотите.
Овощи — Тип овощей зависит от вас, но мы любим кабачки, желтые тыквы, жареный красный перец в банках, листовую зелень, горох, кукурузу и капусту. Варианты здесь безграничны.
Лук, чеснок и томатная паста — они обеспечивают базовый вкус простого соуса.
Консервированные целые помидоры — Вы можете использовать нарезанные кубиками или измельченные помидоры, но нам нравится текстура целых помидоров в этом рецепте. Сразу после того, как добавили их в кастрюлю, мы немного раздавили их ложкой, чтобы они рассыпались в крупный соус. Вы также можете использовать бланшированные очищенные свежие помидоры.
Травы и специи — Когда он есть на кухне, мы добавляем свежий базилик. Также подойдут и другие травы (петрушка и мята добавляют другой аромат, но они превосходны). Сушеные травы, такие как орегано, измельченные хлопья красного перца также делают соус восхитительным.
Грибной порошок — Хорошо, теперь это необязательно, но для получения лучшей и самой ароматной вегетарианской пасты мы настоятельно рекомендуем использовать грибной порошок. Он придает соусу насыщенный аромат умами и является нашим секретным оружием при приготовлении постных блюд. Мы уже использовали его в рецептах (см. Рецепт соуса). Вы можете сделать это самостоятельно (инструкция ниже) или купить. Trader Joe’s даже начал продавать свою собственную версию. Мы предоставили несколько альтернатив в разделе примечаний ниже.

Сделать эту пасту с начинкой из овощей просто, а еще лучше, это быстро!

Приготовление вегетарианской пасты с нуля

Вот основные шаги, которые вам нужно будет выполнить (полный рецепт ниже):

Размягчите нарезанный лук в оливковом масле на среднем огне.
Добавьте чеснок, специи и томатную пасту.
Добавьте овощи и готовьте до готовности.
Добавьте консервированные целые помидоры и немного разломайте их ложкой.Вы хотите, чтобы соус получился густым.
Приправить и варить соус на медленном огне, пока он немного не уменьшится — примерно 10–15 минут.
Пока соус закипает, готовьте пасту.
Перемешайте пасту с соусом и подавайте.

Мне нравится подавать спагетти с большим количеством сыра пармезан, но если вы веган, попробуйте вместо этого посыпать сверху небольшим количеством пищевых дрожжей.

Рецепты в упаковке из овощей

Если вам нравится этот легкий рецепт овощной пасты, , вам стоит взглянуть на некоторые из наших других рецептов с добавлением овощей:

Fresh and Easy Veggie Spaghetti

PREP 10 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
ИТОГО 35 минут

Быстрые и простые овощные спагетти с большим количеством овощей, полностью приготовленные из помидоров.Если вы предпочитаете веганские спагетти, откажитесь от сыра и подавайте с небольшим количеством пищевых дрожжей. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

На 4-6 порций (около 6 чашек соуса)

Вам понадобится

12 унций спагетти или макарон на выбор

4 столовые ложки оливкового масла

1 стакан (140 г) нарезанного лука

2 средних нарезанных цуккини (1/2 фунта)

2 нарезанных средних желтых кабачка (1/2 фунта)

3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)

1/2 чайной ложки сушеного орегано

хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

2 столовые ложки томатной пасты

1 банка (28 унций) целых очищенных помидоров

Одна банка (12 унций) жареного красного перца, слить воду и нарезать кусочками 1/2 дюйма (1 чашка с верхом)

От 2 до 3 чайных ложек грибного порошка, по желанию, см. Примечания

5 стаканов (1/2 фунта) листьев шпината

Пригоршня свежих листьев базилика плюс еще для украшения

Соль и черный перец свежемолотый

Сыр Пармезан или пищевые дрожжи для сервировки

Направления

Приготовьте соус

Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде боковыми сторонами на среднем огне.Добавить лук и варить, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным; 3-5 минут.

Добавьте кабачки, желтую тыкву, чеснок, орегано, хлопья красного перца и щепотку соли, затем готовьте, время от времени помешивая, пока не станет мягким, но с небольшим хрустом; От 5 до 8 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. (При приготовлении этого соуса мы обычно используем от 1 до 1 1/2 чайных ложки мелкой морской соли.)

Добавьте жареный красный перец, помидоры и грибную пудру. Доведите до слабого кипения и варите, пока жидкость не загустеет и не уменьшится вдвое; около 10 минут.Пока соус готовится, используйте ложку, чтобы измельчить целые помидоры на более мелкие кусочки, чтобы получился крупный соус.

Советы Адама и Джоанны

Грибной порошок: Вы можете купить его в Интернете или приготовить самостоятельно. Начните с сушеных грибов — подойдут любые грибы. Мы особенно любим сушеные белые грибы. Они продаются в крупных или специализированных продуктовых магазинах, или вы можете купить их в Интернете. Бросьте сушеные грибы в блендер и взбейте до состояния измельчения. Храните в банке для специй и используйте сколько душе угодно.
Альтернативы грибной пудре: Грибная пудра придает соусу насыщенный аромат умами. Если у вас его нет, а для соуса для пасты кажется, что ему нужно немного больше, «что-то-что-то», попробуйте немного соевого соуса. Если вы открыты для этого, рыбный соус также станет отличным усилителем вкуса. Также можно нарезать грибы и добавить их в сковороду вместе с луком.
Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта (2 унции макарон) / 372 калорий / 11,4 г всего жира / 1,6 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина / 798,2 мг натрия / 56,9 г углеводов / 8,9 г пищевых волокон / всего сахара 7 г / белок 14,5 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Простой итальянский салат из пасты без мяса

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться — это забота!

Салаты из пасты — это то, что я с нетерпением жду каждое лето. Я люблю использовать все полезные свежие овощи из нашего сада и есть их горячими и холодными.

Этот итальянский салат из пасты без мяса полностью вегетарианский, но включает пармезан и сыр чеддер, чтобы вывести его на новый уровень.

Этот рецепт безумно просто приготовить на любой будний день.
обед. Его даже можно хранить в детских ланч-боксах и подавать холодным в
школа!

Как приготовить итальянский салат из пасты без мяса

Приготовьте лапшу ротини (спиральные макароны) в соответствии с
направления на коробке и стоке.

Пока макароны готовятся, подготовьте овощи. Нарезать кубиками
сладкий перец на кусочки по 2,5 см и каждый виноградный помидор разрезать пополам.

Мне нравится использовать более сладкий перец, например красный, желтый или
апельсин сладкий перец.Вы даже можете использовать сладкий итальянский перец, если хотите
нравиться.

Затем нарежьте сырный блок чеддер кубиками по ½ дюйма.

Мне нравится использовать в этом рецепте сыр чеддер. Он дополняет
итальянская заправка для салатов, а кто не любит сыр?

После того, как макароны слиты, положите их обратно в кастрюлю. Добавлять
перец, помидоры, итальянскую заправку и сыр пармезан и перемешайте до
объединить.

Добавьте сырные блоки чеддер прямо перед подачей на стол, если
подавайте горячим или добавьте в смесь прямо перед тем, как поставить в холодильник.

Наслаждайтесь итальянским салатом из пасты сразу или охладите
до 3-х суток.

Можно ли приготовить салат из макарон раньше времени?

Это единственное, что мне нравится в салате из вегетарианской пасты. Ты
можете приготовить его накануне, и он по-прежнему будет иметь такой же вкус, как и в тот день, когда вы
сделай это. На самом деле он даже вкуснее, когда подаешь его холодным!

После приготовления салата из макарон важно охладить
это немедленно, чтобы предотвратить рост бактерий на макаронах, сохраняя их здоровыми
и безопасно есть.

Салат из макарон остается свежим в охлажденном виде до 3 дней.

Следует ли ополаскивать макароны при приготовлении салата из макаронных изделий?

Я дам вам короткий ответ. Нет, не смывать
ваша паста. Это уберет из макарон много крахмалистости и привкуса.

Это также вызовет отделение итальянской заправки для салатов.
из салата из макарон.

Достаточно слить макароны на дуршлаг и добавить
обратно в горшок.

Как охладить пасту для салата из пасты?

Я уверен, вам интересно, как можно охладить салат из макарон до
подавать холодным на барбекю и вечеринках.Ответ прост.

Сделайте салат из макарон заранее и поместите в
холодильник, чтобы быстро остыть. Для макарон может потребоваться до 2-3 часов.
достаточно остыть, чтобы подавать холодным.

Планируйте это соответствующим образом для любых летних мероприятий, которые у вас могут быть.

Что хорошо сочетается с холодным салатом из макарон?

Этот итальянский салат из пасты не содержит мяса и идеально подходит для летнего барбекю. Это означает, что его прекрасно подавать вместе с кукурузой в початках, запеченными бобами, хот-догами для фритюрницы , гамбургерами для фритюрницы , вегетарианскими гамбургерами или даже куриными ножками-барбекю во фритюрнице .

Какая итальянская заправка для салата из макарон является лучшей, купленной в магазине?

Вся итальянская заправка восхитительна с салатом из макарон, но мои
Абсолютным фаворитом является итальянская марка туалетной одежды с пармезаном от Wegmans.

Если у вас нет местных вегманов (они есть только на северо-востоке), поищите итальянский сорт пармезана или пикантный итальянский. Оба прекрасно сочетаются со вкусом сыра чеддер и виноградных помидоров.

Если вы используете в этом рецепте пикантную итальянскую заправку, вы можете
добавьте немного сыра пармезан, чтобы улучшить вкус.

Другие рецепты, которые вам понравятся:

Чипсы из кабачков для фритюрницы

Легко приготовленный чесночный хлеб

Сырная лазанья с тако

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
20 минут

Состав

16 унций ротини пасты
8 унций блочного сыра чеддер
2 сладких перца
1 пинта виноградных помидоров
1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы (или 1 столовая ложка свежего базилика и орегано)
3/4 стакана итальянской заправки
1/4 стакана сыра пармезан

Инструкции

Приготовьте макароны и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке.
Пока готовятся макароны, нарежьте сладкий перец кубиками размером 2,5 см.
Разрежьте каждый виноградный помидор пополам, затем нарежьте блочный чеддер кубиками размером 1/2 дюйма.
Верните макароны в кастрюлю и добавьте перец, виноградные помидоры, итальянскую заправку и сыр пармезан и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте кусочки сыра чеддер и снова смешайте.
Подавайте сразу же в теплом виде или сразу в холодильнике и подавайте в холодном виде до 5 дней.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

1

Количество на приём:
Калорий: 285 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 31 мг Натрий: 463 мг Углеводы: 25 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 11 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!

Поделиться — это забота!

31 восхитительный рецепт веганской пасты

Эти 31 восхитительный веганский рецепт пасты поразят веганов, вегетарианцев и мясоедов! Все эти рецепты очень вкусные, удобные и легкие в приготовлении.Идеально подходит для быстрых ужинов в будни!

Паста всегда была для меня идеальной пищей для комфорта. И тот факт, что я стал веганом около 6 лет назад, этого не изменил! Чтобы насладиться вкусной пастой, вам не нужно мясо, молочные продукты, яйца или рыба. Эти 30 вкусных рецептов веганской пасты — прекрасное тому доказательство!

У меня уже есть много рецептов веганской пасты в блоге. Некоторые из них даже входят в число самых популярных рецептов в моем блоге, например, моя веганская паста в горшочке. Но чтобы предложить вам еще более вкусные веганские блюда из пасты, я объединился с другими блоггерами-кулинарами.

Все эти рецепты на 100% веганские, и многие рецепты экономичны и подходят для детей. Чтобы приготовить рецепты без глютена, во многих случаях можно просто использовать пасту без глютена.

У нас есть несколько вкусных рецептов веганской пасты на любой вкус. Вот несколько примеров:

спагетти с веганскими фрикадельками
веганские мясные соусы
паста с веганским тыквенным соусом
сырно-сливочные веганские соусы для пасты
фаршированные ракушки
Средиземноморская паста с овощами
рецепты макаронных изделий в одной кастрюле
… и ооочень многое другое !!

Итак, приступим! Как всегда, щелкните заголовок над каждой фотографией, чтобы просмотреть рецепт.

Паста рай, вот и мы !!

Эти веганские фрикадельки — идеальная комфортная еда. Их действительно легко приготовить, они такие вкусные и невероятно полезные! Подавайте их со спагетти для быстрого и легкого ужина. Я обещаю вам, что вы их полюбите. Это один из моих самых любимых рецептов!

Этот четырехкомпонентный тыквенный соус от Мелиссы из кинзы и цитронеллы смешан с тушеными грибами, чесноком и зеленью. Всего за 30 минут!

Эта веганская паста с жареным красным перцем очень проста в приготовлении, и она ТАК успокаивает! Соус невероятно сливочный и ароматный.Я люблю подавать его с фетучини и посыпать свежей петрушкой и хлопьями красного перца. БОЛЬШОЙ вкус !!

Эти пенне с нутом в остром копченом томатном соусе от Sophia by Veggies Don’t Bite идеально подходят для напряженных будней! Это легко, быстро и полно протеина!

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ пасту и люблю быстрые и легкие блюда! Так что эта веганская паста в азиатском стиле с кокосовым молоком и красной пастой карри абсолютно идеальна. Это мое новое любимое блюдо для ужинов по будням. Легко, полезно и невероятно вкусно и сливочно .

Эта паста раста от Мелиссы из кинзы и цитронеллы — настоящая ароматическая бомба. Он состоит из макарон с восхитительными вегетарианскими шариками из грецких орехов и хрустящего болгарского перца в сливочно-кокосовом соусе карри. Так вкусно и супер сытно!

Этот веганский соус Альфредо — идеальная комфортная еда! Он невероятно сливочный и богатый, без масла и сливок, как в традиционном соусе Альфредо.А сделать это очень просто. 25 минут — это все, что вам нужно!

Для этой средиземноморской пасты от Florian от Contentedness Cooking вам понадобится всего пять ингредиентов. Флориан использовал хумус для соуса, а это блюдо из пасты является веганским и не содержит глютена. И вам понадобится всего 10 минут, чтобы это сделать! Супер просто, правда?

Этот песто из брокколи с пастой и помидорами черри — одно из моих любимых блюд по будням! Его очень легко приготовить, он невероятно вкусен и богат питательными веществами.Идеально для любителей пасты!

Алисса из Connoisseurus Veg тушила помидоры, красное вино и множество специй с овощами и покрошенным тофу для этого веганского рагу. Наслаждайтесь им с макаронами и посыпьте хрустящими панировочными сухарями!

Его итальянская вегетарианская паста — мой самый любимый рецепт летней пасты! Его очень легко приготовить, он полон цвета и аромата. Для этого рецепта я использовала помидоры черри, оливки, кабачки, каперсы и артишоки. О, и не забывайте много свежего базилика!

Если вы любите ароматные ароматы традиционной джамбалаи, тогда этот рецепт пасты чаджун джамбалайя для вас! Это идеальная комфортная еда, которая собирается очень быстро.

Этот веганский белый белый соус с жареным красным перцем от Брэнди из The Vegan 8 идеально подходит для уютных осенних и зимних ночей! Брэнди использовала свежий лук, чеснок, растительное молоко, сушеные итальянские травы и шардоне для своего белого белого соуса. Он безмасляный, но очень сливочный и насыщенный!

Мне определенно нравится веганская паста на один горшок или блюда на один горшок в целом! Эта веганская паста со шпинатом и помидорами очень проста в приготовлении, невероятно полезна, наполнена ароматом и ТАК восхитительна !! Это одно из моих любимых блюд в рабочие будни.

Эта свежая паста Gemelli с травами от Линды из Veganosity — это веганская простота во всей красе. Линда использовала свежие травы, чеснок и оливковое масло для этого легкого веганского блюда из пасты. Когда вы будете готовить этот рецепт веганской пасты, ваша кухня будет пахнуть, как будто вас перевезли в Италию!

Эти лимонные спагетти со шпинатом — идеальный рецепт для насыщенных будних вечеров! Это блюдо из одного горшка, очень вкусное, успокаивающее и на 100% веганское! Кроме того, он наполнен ароматом и по-настоящему нравится публике! Я уже столько раз готовила этот рецепт!

Если вы ищете здоровую веганскую пасту, эти зудли с базиликом Альфредо от Антеи от Rainbow Nourishments идеально подходят для вас! Блюдо готово всего за 10 минут!

Эта паста из шпината и артишока — идеальная пища для комфорта! Его очень легко приготовить, он невероятно кремовый и полностью веганский! Вот такая вкусная еда по будням!

Эта охлажденная арахисовая лапша с хрустящим тофу от Эрики от Эрики Джулсон залита хрустящими кусочками тофу, освежающим огурцом и болгарским перцем. И не забудьте добавить сверху немного кинзы и кунжута.

Эта дымная паста из каджунского черного гороха от Дженн от Veggie Inspired — легкое и недорогое блюдо. Кроме того, он идеально подходит для детей и станет отличным семейным ужином!

Вы когда-нибудь пробовали веганские спагетти с овощами в горшочке? Это так вкусно и легко приготовить! Идеально подходит для ленивых дней!

Эта паста из сладкого картофеля habanero от Джулии из Savory Tooth — ОСТРАЯ.Тем не менее, пряность хорошо уравновешивается мягкими кубиками сладкого картофеля и томатным соусом с базиликом и чесноком. Так вкусно!

Эта мексиканская выпечка из макарон от Florian от Contentedness Cooking понравится публике! Это идеальное блюдо для вечеринки, обеда или обычного ужина!

Этот веганский цыпленок Альфредо с текстурированным растительным белком такой восхитительный, сливочный, насыщенный и декадентский. Не нужны ни молочные продукты, ни мясо!

Эта веганская карбонара Мелани из A Virtual Vegan такая простая и в то же время такая декадентская! Мелани завершила его россыпью дымных ломтиков моркови!

Из этих веганских ракушек со шпинатом получится такой восхитительный ужин! Они наполнены шпинатом и веганской рикоттой из цветной капусты и тофу. Никто не поверит, что эти фаршированные ракушки веганские! Идеальная итальянская комфортная еда!

Кэдри из Cadry’s Kitchen украсила свою веганскую лапшу с маслом вешенками, обжаренными с чесноком, а затем удаленными парой столовых ложек мальбека. Просто и вкусно!

Эти веганские фаршированные ракушки от Jenn из Veggie Inspired наполнены капустой и пикантной тыквой. Несмотря на то, что они достаточно легкие для буднего вечера, они также достаточно впечатляют для гостей.

Эта паста со шпинатом и карамелизированным луком от Evi от Green Evi веганская, не содержит масла и очень проста в приготовлении. Эви соединила свежий шпинат со сладким луком, ароматным шалфеем и сливочным соусом из грецких орехов мисо. Столько восхитительных вкусов!

Эта 20-минутная паста с лимонным базиликом от Джина от Eat Healthy Eat Happy — быстрая, полезная и свежая! В завершение добавьте легкий пармезан из грецких орехов для увеличения количества веганского белка.

Dosen. Этот веганский мясной соус от Sophia from Veggies Don’t Bite выглядит супер вкусно? Он безмасляный, обезжиренный и очень сытный.И наполнен подлыми овощами!

Я ЛЮБЛЮ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты веганской пасты так же, как и мне! Не забудьте закрепить этот пост или поделиться им, чтобы у вас были готовые рецепты, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какое-либо из этих веганских блюд из пасты, мне будет интересно узнать, что вы об этом думаете. Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно сделают мой день лучше!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina — xx

Итальянский рецепт пасты в одной горшочке (веганский и легкий) — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch in:

Эта быстрая и легкая итальянская паста в одной горшочке — это Супер простой 10-минутный рецепт, который является здоровым, вегетарианским и вкусным! Просто бросьте все ингредиенты в одну кастрюлю или сковороду, и у вас будет сытная паста для напряженных будних вечеров или в любой другой день!

Паста — это самый простой домашний ужин в будние дни для всей семьи, но макароны в одной кастрюле — это абсолютное волшебное чудо. Вы можете сэкономить еще больше времени, потому что паста готовится прямо в соусе с другими ингредиентами. Не нужно жарить лук и чеснок, не нужно готовить макароны и сливать воду — все эти «подготовительные шаги» здесь также пропущены. Нет ничего проще!

Этот рецепт итальянской пасты требует минимальной подготовки, 10-минутного времени приготовления и всего лишь одной кастрюли, которую нужно очистить! Кроме того, он очень ароматный, вкусный, и он понравится всей семье — как детям, так и взрослым!

Рецепт пасты в одной горшочке — универсальный, простой и вкусный!

Сам по себе рецепт очень универсален, потому что вы можете использовать любые макароны и овощи, которые вам нравятся! Однако очень важно, какие помидоры вы используете, потому что они являются залогом ароматного соуса! Действительно имеет огромное значение, используете ли вы сочные созревшие на солнце итальянские помидоры или водянистые незрелые помидоры.

Поэтому я настоятельно рекомендую использовать итальянские помидоры для лучшего вкуса в этой пасте, приготовленной на один горшок. Если хотите, посмотрите мою публикацию в блоге на немецком языке, чтобы узнать, какой бренд я использую. Однако я уверен, что вы также можете найти отличный органический бренд в продуктовых магазинах, в которых вы работаете. Просто убедитесь, что продукт органический и на 100% итальянский.

Помидоры — главный продукт кладовой!

Что мне еще нравится в консервированных помидорах, так это то, что они хранятся очень долго, поэтому являются одним из лучших продуктов для кладовой! Я настоятельно рекомендую купить заранее несколько банок, чтобы у вас всегда были под рукой ароматные помидоры, если вы хотите быстро приготовить еду!

Еще рецепты из помидоров

В любом случае, консервированные или консервированные помидоры можно использовать не только для этой итальянской пасты в одном горшочке, но и для различных других рецептов, таких как:

… и многое другое!

Лучший томатный соус для пасты

В томатном соусе мне нравится комбинировать нарезанные помидоры и протертые помидоры, но вы также можете использовать только один их вид. Ароматный томатный соус или соус маринара также являются отличным выбором для этой пасты в одной кастрюле, потому что она обычно уже приправлена чесноком, зеленью, солью и перцем. В любом случае, какие бы помидоры вы ни выбрали, вам понадобится около 2 стаканов на 2 порции пасты в горшочке!

Другие ингредиенты для итальянской пасты, приготовленной в одном горшочке

Помимо помидоров, вам также понадобятся макаронные изделия, чеснок или лук, а также базилик, соль и перец. Я также добавила оливки и цуккини, но другие овощи и зелень тоже подойдут! Поскольку макароны при варке впитывают жидкость, обязательно добавляйте овощной бульон.Я не рекомендую использовать воду, так как овощной бульон придаст пасте больше аромата. Вам понадобится около 1 стакана бульона на 8 унций макарон. Если вы заметили, что во время приготовления вам нужно больше, просто добавьте еще немного.

макаронные изделия: например Феттучини, спагетти, фуссили, ригатони, спирелли, фарфалле, пенне, без глютена или домашняя паста
чеснок: или лук или и то, и другое
протертые помидоры: или ваш любимый томатный соус или соус маринара
нарезанных помидоров: консервированных или свежих помидоров
овощной бульон
кабачки: или другие овощи, такие как баклажаны, грибы, перец, морковь, брокколи, шпинат
оливки: или добавьте немного оливкового масла для большего аромата
соль и перец: или другие специи по вкусу
сахар или сироп агавы: для сладости
свежие травы: , например, базилик, орегано, тимьян или петрушка

Как приготовить макароны в одной горшочке

Просто поместите все ингредиенты в одну кастрюлю или большую сковороду. Для большего аромата можно сначала обжарить чеснок или лук, а затем добавить остальные. Доведите смесь до кипения и варите, периодически помешивая щипцами, пока паста не станет «al dente». В зависимости от времени приготовления ваших макарон, итальянская паста в горшочке обычно готовится примерно за 8-10 минут! При необходимости добавьте еще немного воды / бульона и не забудьте попробовать и изменить приправы! Вот и все — практично, просто, быстро и супер вкусно!

Начинки для пасты — веганский пармезан и моцарелла

Не стесняйтесь добавлять свои любимые начинки! Я люблю подавать свою итальянскую пасту в горшочке с веганскими шариками из мини-моцареллы и веганским сыром пармезан , а также со свежим базиликом.Тем не менее, здесь также подойдут тофу фета , авокадо, рикотта из кешью или миндальная рикотта !

Рецепт итальянской пасты в горшочке:

Vegan (без молока, без молока)
Сделать быстро и легко
Готово за 10 минут
Не требует кулинарных навыков
Можно приготовить из макаронных изделий без глютена
Здоровый
Нежирное
Удовлетворение
Ароматный
Несладкий
Идеально подходит для обеда или ужина!

Если вы попробуете эту итальянскую пасту в одном горшочке, не стесняйтесь оставлять комментарий и отзыв о том, как вам понравился этот веганский рецепт! А если вы сфотографируете свое 10-минутное блюдо из макарон, отметьте меня в Instagram @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka, потому что мне нравится видеть ваши римейки! Удачи готовить!

Итальянская паста в одной горшочке

Автор: Бьянка Запатка

Эта быстрая и легкая итальянская паста в горшочке — это супер простой 10-минутный рецепт, который является здоровым, вегетарианским и вкусным! Просто бросьте все ингредиенты в одну кастрюлю или сковороду, и у вас будет сытная паста для напряженных будних вечеров или в любой другой день!

Обед и ужин из блюд, основное блюдо, паста, гарнир

порций 3 порции

калорий 405 ккал

Ингредиенты

8,5 унций макарон на ваш выбор
2 зубчика чеснока или 1 луковица, или и то и другое
1 стакан протертых помидоров или томатного соуса или соуса маринара
1 стакан нарезанных помидоров консервированных или свежих
1 стакан овощного бульона
2 стакана нарезанных цуккини (или других овощей)
стакана оливок без косточек или 1-2 столовые ложки оливкового масла для придания вкуса
соль и перец или другие специи по вкусу
2-3 чайные ложки сахара или сиропа агавы по вкусу
зелени e. грамм. базилик, орегано, тимьян или петрушка по вкусу

Инструкции

Поместите все ингредиенты в одну кастрюлю или глубокую сковороду и доведите смесь до кипения. ( Для большего вкуса можно сначала обжарить чеснок или лук, затем добавить остальные и довести до кипения ).
Готовить на среднем огне, периодически помешивая щипцами, пока паста не станет «al dente», около 8-10 минут ( в зависимости от времени приготовления пасты ). При необходимости добавьте еще воды / бульона.Попробуйте и отрегулируйте приправы.
Подавать с веганским сыром пармезан, веганскими мини-шариками из моцареллы и свежим базиликом или любыми начинками, которые вам нравятся!
Наслаждайтесь!

Notes

Используйте ваши любимые макаронные изделия или даже домашние макаронные изделия (щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт).
Для большего аромата можно сначала обжарить чеснок или лук в небольшом количестве оливкового масла, а затем добавить остальное.
Пожалуйста, прочтите мою запись в блоге для получения дополнительной информации об этом рецепте.

Nutritions

Порций: 1 | Калории: 405 ккал | Углеводы: 71,3 г | Белки: 15,7 г | Жиры: 5,4 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩУЮ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ! 🙂

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой
изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта.Больше информации здесь. Спасибо
за поддержку biancazapatka.com!

Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это
страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете найти больше информации здесь.

Легкий рецепт спагетти болоньезе | Veronika’s Kitchen

Опубликован: 9 января 2021 г. · Изменено: 9 января 2021 г. Автор: Veronika’s Kitchen * Этот пост может содержать партнерские ссылки

Сделайте эти традиционные сердечные спагетти-болоньезе с нуля! В этой простой домашней пасте есть богатый и ароматный мясной соус, приготовленный из секретных ингредиентов! Он станет любимым рецептом воскресного ужина в вашей семье!

Это мой рецепт домашних спагетти Болоньезе, которые легко приготовить всего за 40 минут.Я готовлю это блюдо уже много лет и нашел секретный ингредиент, который помогает вывести соус на совершенно новый уровень.

Какой секретный ингредиент?

В зависимости от марки консервированных помидоров, которые вы используете, иногда они могут быть кислыми и испортить все блюдо. Я обнаружил, что когда вы добавляете в соус небольшой кусочек цедры пармезана и варите его на медленном огне около 20 минут, сыр начинает таять и связывает все вкусы вместе. Поэтому, даже если ваши измельченные помидоры кислые, добавление цедры пармезана поможет смягчить резкость и придаст еще один слой аромата.

Мне нравится использовать тот же прием в моем Marinara Sauce from Scratch и Best Spaghetti and Meatballs Recipe .

Как сделать

Разогрейте большую сковороду на среднем / сильном огне и добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла. Когда они горячие, добавьте 1 нарезанную луковицу и готовьте около 10 минут, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизироваться. Затем добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и перемешивайте около 30 секунд.

Добавьте 1 фунт говяжьего фарша и разбейте его на более мелкие кусочки.Вам нужно будет варить его еще примерно 10 минут или до тех пор, пока он не станет готовым и не перестанет иметь красный или розовый цвет внутри.

Добавьте 28 унций измельченных помидоров (я предпочитаю жареные на огне) и 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и доведите до легкого кипения, затем убавьте огонь до минимума.

Добавьте приправу (1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца, 1 столовую ложку сушеного базилика и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца) и перемешайте.

Добавьте цедру пармезана, перемешайте и дайте соусу покипеть около 20 минут, постоянно помешивая.

Пока готовка, можем приступить к макаронным изделиям. Вскипятите кастрюлю с водой, заправьте водой и добавьте 10 унций спагетти. Варить по инструкции до состояния аль-денте.

Когда паста будет готова, слейте жидкость, оставив 1 стакан крахмалистой воды. Затем добавьте в соус осушенные спагетти и перемешайте до равномерного распределения. Если соус получился слишком густым, можно добавить пару столовых ложек зарезервированной крахмалистой воды и снова перемешать.

Перед подачей посыпать тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.

Советы для достижения наилучших результатов

Еще один способ снизить кислотность томатного соуса — добавить щепотку сахара. Убедитесь, что вы добавили совсем немного, чтобы оно не получилось слишком сладким.
Чтобы добавить аромата, вы также можете добавить столовую ложку Вустерширского соуса.

Часто задаваемые вопросы

Как долго его хранят в холодильнике?

Мне нравится делать большую порцию этого блюда в качестве еды и разогревать ее в напряженные ночи.Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней. После того, как он будет приготовлен, дайте ему остыть. Затем поместите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.

Как разогреть?

Чтобы разогреть спагетти-болоньезе, разогрейте сковороду на слабом / среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Затем добавьте пасту, накройте крышкой и дайте ей разогреться, периодически помешивая. Я также люблю добавлять немного воды в макароны, пока они разогреваются, и дать им запариться.

Можно ли заморозить домашний соус Болоньезе?

Можно заморозить на срок до 4-6 месяцев. Однако я люблю замораживать только соус, без добавления макарон. Упакуйте соус в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру.
Когда вы будете готовы к употреблению, поместите замороженный соус в холодильник накануне вечером, чтобы он растаял. Затем вы можете разогреть на сковороде и добавить немного пасты.

Распечатать рецепт

]]>

Легкий рецепт спагетти Болоньезе

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: итальянская

Порций: 4 порции

калорий: 637 ккал

Автор: Кухня Вероники

Инструкции

Разогрейте большую сковороду на среднем / сильном огне и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Когда они горячие, добавьте 1 нарезанную луковицу и готовьте около 10 минут, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизироваться. Затем добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и перемешивайте около 30 секунд.
Добавьте 1 фунт говяжьего фарша и разделите его на более мелкие кусочки. Готовьте его еще примерно 10 минут или до тех пор, пока он не станет готовым и не перестанет приобретать красный или розовый цвет.
Добавьте 28 унций измельченных помидоров и 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и доведите до легкого кипения, затем убавьте огонь до минимума.
Добавьте приправу (1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца, 1 столовую ложку сушеного базилика и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца) и перемешайте.
Добавьте цедру пармезана, перемешайте и дайте соусу покипеть около 20 минут, постоянно помешивая.
Пока соус готовится, можно приступить к работе с макаронами. Вскипятите кастрюлю с водой, заправьте водой и добавьте 10 унций спагетти. Варить по инструкции до состояния аль-денте.
Когда паста будет готова, слейте жидкость, оставив 1 стакан крахмалистой воды.Затем добавьте в соус осушенные спагетти и перемешайте до равномерного распределения. Если соус получился слишком густым, можно добавить пару столовых ложек зарезервированной крахмалистой воды и снова перемешать.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.

Notes

Как долго его хранят в холодильнике? Мне нравится делать большую партию этого блюда в качестве приготовления еды и разогревать ее в напряженные ночи. Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней. После того, как все будет готово, дайте ему остыть.Затем поместите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.
Как разогреть? Для разогрева предварительно разогрейте сковороду на слабом / среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Затем добавьте пасту, накройте крышкой и дайте ей разогреться, периодически помешивая. Я также люблю добавлять немного воды в макароны, пока они разогреваются, и дать им запариться.
Можно ли заморозить домашний соус Болоньезе? Можно заморозить на срок до 4-6 месяцев. Однако я люблю замораживать только соус, без добавления макарон. Упакуйте соус в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру.Когда вы будете готовы к употреблению, поместите замороженный соус в холодильник накануне вечером, чтобы он растаял. Затем вы можете разогреть на сковороде и добавить немного пасты.

Nutrition

Вы приготовили этот рецепт? Хотелось бы узнать, как он получился! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить меня @veronikaskitchen.

Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в 2017 году, но был переиздан с новыми фотографиями, пошаговыми инструкциями, советами и часто задаваемыми вопросами в январе 2021 года.

Один из моих любимых рецептов веганской пасты

Рецепт идеального веганского соуса для пасты, вдохновленный моими греческими корнями и семьей, занимает всего несколько минут, использует полезные растительные ингредиенты и чертовски хорош на вкус. Я имею в виду, просто посмотрите на эту картинку, она может быть немного неаккуратной, но она определенно кричит «СЪЕШЬ МЕНЯ !!» верно? К счастью для вас, я превратил этот рецепт в один из самых простых и полезных рецептов соуса для пасты! Нет, тебе не придется тратить вечность на приготовление этого соуса на кухне.По вкусу он не уступает тому домашнему соусу, который вы ели в детстве, без той работы, которую, вероятно, вложили в него ваши родители или бабушки и дедушки. Обещаю, вы захотите добавить это в свои любимые веганские рецепты пасты.

Почему вам понравится этот рецепт веганского соуса для пасты:

Это просто, и вы можете сделать это за 25 минут
На вкус такой вкусный, но веганский
Вы сразу же перенесетесь на кухню вашей итальянской бабушки (или, в моем случае, моей греческой бабушки).
Это произведет впечатление на всех в вашем доме
Вы можете легко заморозить его и использовать позже для еще более быстрого обеда
Идеальное сочетание сладкого и острого.

Как приготовить один из моих любимых рецептов полезного соуса для пасты:

Все, что вам нужно сделать для этого великолепного рецепта полезного соуса для макарон, — это собрать все ингредиенты и приготовиться готовить, сочетая все вкусы.

Сначала нагрейте оливковое масло и добавьте лук и чеснок, чтобы дать им пропотеть около пяти минут. Это действительно поможет вам получить самые вкусные ароматы лука и чеснока в вашем соусе.

Затем вы добавите все свои специи (перечисленные ниже) и кубики овощного бульона (или пасту) и хорошо их перемешайте. Обратите внимание, что на этих этапах вы постоянно добавляете и объединяете все вкусы, необходимые для получения идеального домашнего соуса для пасты.

Ищете другие рецепты? Вот 15 рецептов веганской пасты, которые вам понравятся.

Теперь добавьте помидоры (консервированные или свежие). Я люблю использовать свежие, когда они в сезон летом, в противном случае я просто использую консервы. Кроме того, добавьте свежую зелень и перец, затем доведите смесь до кипения и тушите примерно 15 минут.

Все, что вам нужно сделать, это разбить помидоры, чтобы соус стал красивым и сливочным, и добавить в него немного воды.Ваш соус остынет в течение нескольких минут, прежде чем загрузить его в высокоскоростной блендер, чтобы он действительно получился гладким и не ломким.

Подавайте этот соус с макаронной лапшой вашего любимого типа. Или даже добавьте его в блюдо из риса или просто бросьте в морозилку, чтобы хранить для будущих блюд. В морозилке его должно хватить на 2-3 недели.

Для меня нет ничего более сентиментального, чем приготовление хорошего семейного соуса для пасты, и этот рецепт веганского соуса для пасты — идеальный вариант, чтобы иметь его в заднем кармане на долгие годы.

Другие рецепты веганской пасты, которые вам понравятся:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Идеальный рецепт веганского соуса для пасты, простой, простой и приготовленный из великолепных ингредиентов, которые мы готовим каждый день. Морозильник дружелюбный, здоровый и сытный. Один из моих основных рецептов веганской пасты.

background-color»/>
Шкала
1x2x3x
Состав
3 столовые ложки оливкового масла
2 маленькие красные луковицы, нарезанные кубиками
2 измельченных свежих зубчика чеснока
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки морской соли
1/2 ч.л. черного перца
1 столовая ложка сушеного базилика
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеной кинзы
1/4 чайной ложки корицы
щепотка гвоздики
1 кубик овощного бульона или 1 чайная ложка пасты из овощного бульона
2 нарезанных красных помидора
1 банка рома 400 мл
1 стакан сладкого перца
1/4 стакана свежей петрушки
2 веточки свежего орегано
1/2 стакана воды
1 стакан воды для пасты
В большую кастрюлю налейте оливковое масло и нагрейте его в течение 30 секунд.
Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и потушите 5 минут на среднем огне. Время от времени помешивайте, чтобы не пригорать.
Теперь добавьте все ваши специи, кубики овощного бульона или пасту из овощного бульона. Хорошо перемешайте в течение 2 минут.
Теперь добавьте помидоры (консервированные и свежие), перец и зелень. Доведите эту смесь до кипения, затем тушите на слабом огне 15 минут.
Разбейте помидоры вилкой и убедитесь, что соус получился мягким и мягким.Добавьте 1/2 стакана воды и перемешайте до однородности.
Дайте соусу остыть в течение нескольких минут, добавьте его в высокоскоростной блендер и взбивайте до однородной массы.
Подавать в герметичном контейнере горячим с макаронами, рисом или заморозкой примерно до 3 месяцев.
Банкноты
Поэкспериментируйте с тем, какие свежие и сушеные травы вы используете в этом соусе! Он полностью защищен от ошибок и разработан, чтобы помочь вам иметь рецепт основного соуса в заднем кармане, если он вам когда-нибудь понадобится на лету!
.

Блюда из макарон без мяса рецепты с фото простые и вкусные: Страница не найдена — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Подлива для макарон без мяса, как приготовить, простые рецепты

Овощная подлива без мяса к макаронам: простой рецепт

Как приготовить овощную подливу к макаронам

Видео приготовления подливы без мяса к макаронам

Томатная подлива для макарон без мяса: рецепт с фото

Как сделать подливу без мяса к макаронам

Блюда из пасты — рецепты блюд из макаронных изделий с подробным описанием и фотографиями

Паста с чёрным перцем и сыром пекорино

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками

Настоящая паста Карбонара

Паста пенне с моцареллой боккончини, помидорами и зеленью

Мак-н-чиз с копчёным чеддером и перцами чипотле

Мак-н-чиз «Цезарь» с жареной курицей

Мак-н-чиз с перцами пименто

Курица с клёцками

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто

Спагетти в свежем томатном соусе в одной кастрюле

Паста с овощным соусом «Болоньезе»

Мак-н-чиз «Крок-месье»

Запеканка из макарон с зелёным гарниром

Тетраццини с курицей и цветной капустой, приготовленная заранее

Ленивая лазанья без запекания

Макароны с курицей по-каджунски в одной кастрюле

Мак-н-чиз с хрустящим топингом

Мак-н-чиз с голубым сыром

Паста ригатони с капустой и фонтиной

Запеканка из тортеллини с сыром

Макароны без мяса – рецепты с фото простые и вкусные

Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука

Что понадобится:

Как готовить

Как приготовить макароны без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

Что понадобится:

Как готовить

Суп с макаронами без мяса на грибном бульоне

Что понадобится:

Как готовить

Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

Что понадобится:

Как готовить

Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Что понадобится:

Как готовить

Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесноком

Что понадобится:

Как готовить

Читайте также:

Как пожарить свиные рёбрышки на сковороде в домашних условиях

Готовим шакшуку с помидорами – лучшие рецепты на любой вкус

Сладкие вареники с творогом – пошаговый рецепт с фото

Луковые котлеты с манкой

Котлеты по-министерски 4 вкусных рецепта приготовления котлет с фото

Что вкусного приготовить в микроволновке самые простые рецепты

Добавить комментарий Отменить ответ

Популярные рецепты

Блины из гречневой муки – самые простые и вкусные рецепты на Масленицу и не только

Салаты на 8 Марта – вкусные, новые, простые рецепты с фото

Как приготовить вкусную перловую кашу быстро по простым рецептам

Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно

Торт из печенья без выпечки на сгущёнке

Присоединяйтесь!

Читайте рецепты в телеграм-канале!

Спагетти с овощами. Полезный рецепт пасты без мяса!

Вступление

Макароны с мясом и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим макароны с мясом и овощами

Как приготовить «Макароны с мясом и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Блюда из макарон рецепты: рецепт приготовления

8 простых и сытных блюд без мяса

Источник

15 Вкусных паст без мяса

1. Паста из волос ангела с помидорами и базиликом

2. Фарфалле с грибами, шпинатом и козьим сыром

3.Жареная паста с красным перцем в одной кастрюле

4. Макароны и сыр в одной банке со свежими овощами

5. Паста из брюссельской капусты с коричневым маслом и фундуком

6.

7. Веганский орекьетте в одной банке

1.
Паста из волос ангела с помидорами и базиликом

2.
Фарфалле с грибами, шпинатом и козьим сыром

4.
Макароны и сыр в одной банке со свежими овощами

5.
Паста из брюссельской капусты с коричневым маслом и фундуком

7.
Веганский орекьетте в одной банке

8.
Кампанель с брокколи и грибами

10.
Спагетти с кабачками и лимоном

11.
Паста с чесночно-масляным соусом из каперсов

12.
Фузилли из цельнозерновой муки с жареной мускатной тыквой

13.
Самый простой томатный феттучини в одной банке

15.
Паста из цельной пшеницы с помидорами, рикоттой и шпинатом