Бутерброд на сковороде с сыром и колбасой: Бутерброды на сковороде с колбасой и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Бутерброды на сковороде с колбасой и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Бутерброды на сковороде с колбасой и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать бутерброды на сковороде с колбасой и сыром? Подготовьте продукты. Хлеб можете взять любой по вкусу — белый, ржаной, цельнозерновой, подойдет и буханка, и батон, и в виде сайки. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Колбасу желательно брать вареную, можно взять ветчину.

2. Шаг 2:

   Хлеб, если он у вас продавался не в нарезке, нарежьте на ломтики толщиной 0,8-1см. Колбасу нарежьте потоньше, толщиной 0,4-0,5см. Сыр нарежьте примерно равными кусочками с колбасой. Очень удобно использовать уже нарезанный сыр. Затем уложите продукты слоями на хлеб — сначала колбасу, затем сыр и сверху снова накройте кусочком хлеба. Я разрезала колбасу пополам и положила ровным срезом наружу — так бутерброды выглядят аккуратнее.

3. Шаг 3:

   Поставьте разогреваться сковороду на средний огонь и приготовьте льезон. В широкой миске венчиком хорошо взбейте яйца с молоком и солью. Льезон заранее не готовят и используют немедленно. Учитывайте насколько соленые колбаса и сыр, возможно соли надо будет добавить совсем немного. По желанию можете добавить в льезон немного специй — перца, паприки.

5. Шаг 4:

   Когда сковорода нагреется, налейте в нее масло, разогрейте его на среднем огне. Окуните бутерброды в льезон, поочередно каждой стороной. Долго в нем не держите, но при этом хлеб должен смочиться весь. (Этого количества льезона хватает ровно на три бутерброда, поэтому при необходимости норму увеличьте).

6. Шаг 5:

   Обжарьте бутерброды поочередно с каждой стороны, пока они не подрумянятся и сыр не расплавится. В конце желательно накрыть сковороду крышкой, хотя бы на минутку. Обжариваются бутерброды очень быстро.

7. Шаг 6:

   Готовые бутерброды выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подайте их горячими к чаю или кофе, также бутерброды можно разрезать пополам и завернуть в листы любого зеленого салата или добавить наверх свежий огурчик, ломтики помидора. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На завтрак вкусные блюда

Завтрак из яиц

Бутерброды с яйцом

Как сделать бутерброды с колбасой и сыром

Горячие бутерброды с сыром

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Бутерброды на завтрак

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Хлеб «дарницкий» — 206 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки высшего сорта — 254 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 1 сорта — 226 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 2 сорта — 220 ккал/100г
• Хлеб пшеничный из муки грубого помола — 250 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обдирной муки — 189 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обойной муки — 181 ккал/100г
• Хлеб белковый отрубной — 182 ккал/100г
• Хлеб белковый пшеничный — 242 ккал/100г
• Хлеб зерновой — 231 ккал/100г
• Хлеб «докторский» — 232 ккал/100г
• Хлеб «орловский» — 211 ккал/100г
• Хлеб «украинский» — 213 ккал/100г
• Батон простой — 248 ккал/100г
• Батон из муки высшего сорта — 265 ккал/100г
• Булки городские из муки i сорта — 254 ккал/100г
• Булка городская — 261 ккал/100г
• Булка сдобная — 252 ккал/100г
• Баранки простые — 336 ккал/100г
• Хлеб — 254 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
• Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
• Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
• Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
• Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
• Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Яйца, Молоко, Соль, Растительное масло

Бутерброд горячий с колбасой на сковороде — ВИДЕО

Мясо

Бутерброд горячий с колбасой на сковороде – простой завтрак или ужин на скорую руку из обычных ингредиентов. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить этот вкусный сэндвич легко и без особых усилий. Это не только очень вкусное блюдо на скорую руку, но и сытное. Хороший баланс белков и углеводов зарядит вас энергией на весь день! А приготовить такой завтрак под силу даже ребенку!

ПОШАГОВЫЙ

ВИДЕО

РЕЦЕПт

Не знаете, что быстро и просто приготовить на завтрак? Тогда попробуйте этот восхитительный горячий бутерброд с колбасой на сковороде. Сделать его очень легко, а результат будет потрясающим! Лучше всего обжаривать хлеб на сливочном масле, тогда бутерброд еще вкуснее! Поджаренный хлеб в яйце со сливочными нотками, расплавленный сыр и ароматная ветчина. Настоящее наслаждение в чистом виде.

Сначала вылейте на сковороду яичную смесь и обмакните в ней хлеб с двух сторон. Лучше делать это на слабом огне, чтобы яйца не успели схватиться. Затем переверните и аккуратно загните свободные концы омлета на хлеб. Смажьте один ломтик хлеба кетчупом, положите сыр и ветчину и сложите хлб вместе. Обжарьте полученный бутерброд со всех сторон в сливочном масле.

Этот простой рецепт универсален. В начинку можно положить все то, что вы любите. В этом варианте – это кетчуп, ветчина, сыр и немного зеленого лука. Яркий вкус томатов в кетчупе отлично сочетается с ароматной ветчиной. Сыр объединяет все воедино и прекрасно тянется. А зеленый лук добавит в этот сэндвич свежести и весенних ноток. Попробуйте собрать свой бутерброд и насладиться его вкусом!

Видео рецепт “Бутерброд горячий с колбасой на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Бутерброд горячий с колбасой на сковороде

Ингредиенты:

• Хлеб ломтики – 1 шт. (35 г)
• Яйца – 2 шт. (100 г)
• Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
• Сыр ломтики – 1 шт. (20 г) 
• Ветчина ломтики – 1 шт. (20 г) 
• Кетчуп – 1 ст. л. (15 г)
• Лук зеленый перья – 1 шт. (10 г)

дополнительно

• Масло сливочное
• Лук зеленый

Способ приготовления:

1. В среднюю миску выложить яйца, посолить, слегка взбить венчиком.
2. Ломтики хлеба разрезать пополам.
3. Разрезать пополам ломтики сыра .
4. Ломтики ветчины разрезать пополам.
5. Зеленый лук мелко нарезать.
6. В сковороду, разогретую на слабом огне, выложить кусочек сливочного масла. Влить в сковороду яичную смесь, обмакнуть обе половинки хлеба в яичную смесь. Положить их в центр так, чтобы между ними было около 1 см. Сверху посыпать яичную смесь нарезанным зеленым луком. Готовить в течение 2-3 минут.
7. Перевернуть, аккуратно завернуть края омлета на ломтики хлеба. Одну сторону получившегося квадрата смазать кетчупом, сверху положить ломтики ветчины, а на вторую сторону – ломтики сыра. Сложить пополам, обжарить с двух сторон с добавлением сливочного масла.
8. Готовый горячий бутерброд посыпать сверху нарезанным зеленым луком.

Жареная сладкая колбаса Жареный сэндвич с сыром

подпискаsearch icon

Опубликовано: 17 сентября 2013 г. · Изменено: 18 июня 2022 г. Шеф-повар Деннис Литтли

174
акции

• Facebook63

• вкуснятина

Когда дело доходит до вкусности, мой сэндвич с жареным сыром и колбасой обязательно понравится!

В последнее время я обожаю жареный сыр, фаршируя эти о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о, что есть под рукой. Я действительно думаю, что именно так вам нужно готовить бутерброды с сыром на гриле в наши дни, проявить творческий подход и придумать несколько вкусных комбинаций.

Сладкая колбаса — один из тех продуктов, которые почти всегда можно найти в моей морозилке. Я люблю добавлять его в блюда, а также просто жарить на гриле для бутербродов.

Добавьте мой любимый американский сыр, и у нас получится сэндвич. Я знаю, что на вкус он ничем не отличается от белого сорта, и просто добавленный краситель придает ему тот прекрасный оттенок оранжево-желтого совершенства… это.

В конце концов,   Мы едим глазами.

Я знаю, это безумие так волноваться из-за простого бутерброда, но когда вы думаете об этих замечательных поджаренных бутербродах, вы должны согласиться, что это удобная еда. У большинства из нас есть детские воспоминания, связанные с бутербродами с сыром на гриле, и с тем, как мы себя чувствовали, когда ели их. Счастливые воспоминания создают счастливую трапезу, и я до сих пор наслаждаюсь тарелкой сливочного томатного супа, когда готовлю стандартный жареный сыр без излишеств . И ты знаешь, что нужно макать этот бутерброд в суп, когда ты съел эти два вместе.

Поскольку я редко готовлю томатный суп дома и испытываю серьезные сомнения по поводу открытия банки супа, на котором мы все выросли, я решил, что приготовление того, что я люблю называть моими Улучшенными бутербродами с сыром на гриле   , будет больше, чем компенсировать отсутствие супа.

Если вы любите сэндвичи, вам понравятся эти рецепты:

•  Итальянский сэндвич с сыром на гриле
• Сэндвич с жареным сыром и курицей Буффало
• Пицца Пепперони, сэндвич с сыром на гриле
• Сэндвич с жареной свининой по-филадельфийски

Распечатать рецепт Сохранить

5 из 4 голосов

Сэндвич с жареным сыром и сладкой колбасой

Когда придет время перекусить сэндвичем, попробуйте мой сэндвич с жареной сладкой колбасой и сыром на гриле! Сытный и сытный, полный липкой сырной доброты!

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 20 мин.

Общее время 25 мин.0007

Автор: шеф-повар Деннис Литтли

• 4 ломтика хлеба на закваске, нарезанные толстыми ломтиками от широкой буханки.
• 4 унции желтого американского сыра
• 4 унции сладкой итальянской колбасы
• 2 столовые ложки несоленого растопленного сливочного масла

Стандарт США – метрическая система измерения

• Разделить 4 отрезка сладкой колбасы, полностью удалить кожу и обжарить на гриле с обеих сторон , затем отложите. (не пережаривайте колбасу)

• Начните готовить бутерброды, положив на стол четыре ломтика хлеба на закваске. Накройте каждый ломтик хлеба 4 ломтиками сыра на каждом ломтике хлеба. (2, чтобы покрыть хлеб, и две глубокие)

• Поместите два разрезных звена жареной сладкой колбасы на один из ломтиков подготовленных ломтиков закваски, затем повторите еще один ломтик с начинкой.

• Сверху на две половинки готовых сэндвичей положите другой кусок закваски, на котором уже есть сыр, сыром к колбасе (всего должно быть 8 ломтиков сыра на каждом сэндвиче, 4 на дне и 4 вверху)

• Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне, затем с помощью кулинарной кисточки обильно смажьте одну сторону каждого бутерброда растопленным сливочным маслом

• Нагрейте сковороду на плите, пока она не станет достаточно горячей, чтобы можно было поджарить хлеб.

• Положите на противень маслом вниз.

• Убавьте огонь до среднего и накройте сэндвич крышкой, чтобы сохранить тепло и помочь сыру расплавиться. Примерно через 3-4 минуты проверьте цвет хлеба на сковороде. Он должен поджариться до темно-золотистого цвета.

• Смажьте маслом сторону, которая находится вверху, затем переверните, чтобы повторить процесс поджаривания хлеба. (Снова используйте крышку кастрюли, чтобы расплавить сыр.) Через 3-4 минуты проверьте ту сторону, чтобы увидеть, какой цвет.

• Если сыр не полностью расплавился, уменьшите огонь до минимума и держите бутерброд под крышкой, пока сыр не расплавится. Только будьте осторожны, чтобы не сжечь хлеб.

• Положите бутерброд на тарелку, разрежьте пополам, подавайте и наслаждайтесь! –

Калорийность: 876 ккал | Углеводы: 74 г | Белок: 33 г | Жир: 49 г | Насыщенные жиры: 24 г | Холестерин: 129 мг | Натрий: 2020 мг | Калий: 382 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 885 МЕ | Витамин С: 1,2 мг | Кальций: 659мг | Железо: 5,7 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @askChefDennis или тег #askChefDennis!

Другие рецепты сэндвичей

О шеф-поваре Деннисе

Шеф-повар Деннис Литтли — повар с классическим образованием и более 40 лет опыта работы в сфере общественного питания. Во второй своей карьере фуд-блогера он поставил перед собой задачу демистифицировать кулинарию, поделившись своими проверенными временем рецептами, знаниями и советами от шеф-повара, которые помогут вам приготовить простые в приготовлении блюда ресторанного качества на домашней кухне. Позвольте шеф-повару Деннису помочь вам принести радость приготовления пищи в ваш дом.
Для получения более подробной информации посетите его страницу «О нас».

Взаимодействие с читателями

Рецепты — Сэндвич с жареной колбасой и органическим сыром

Все рецепты Бутерброды

Вы можете приготовить сэндвич с жареной колбасой, достойный королевской семьи (или вас, вашей семьи и друзей).

7

7
Порции 4 |
Общее время: менее 15 минут

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт лука, тонко нарезанный
• 1 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца
• 1 столовая ложка темно-коричневого сахара, упакованная
• 6  Applegate Organics ^® Обеденная колбаса

• 8 ломтиков хлеба для сэндвичей (любого вида)
• 4 чайные ложки дижонской горчицы
• 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного
• 8 унций. Applegate Organics ^® Сыр

Инструкции

1. Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте, пока он не станет мягким, около 5 минут.
2. Добавьте уксус и сахар. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока лук не станет мягким и темно-коричневым, около 20 минут.
3. Приправить по вкусу солью и перцем.

(Можно приготовить за 2 часа до еды. В этом случае держите при комнатной температуре, а затем подогрейте перед использованием на медленном огне.)

1. Предварительный нагрев бройлера. Смажьте маслом большую металлическую форму для выпечки.
2. Поместите нарезанные колбаски в форму. Жарьте, пока сосиски не станут коричневыми и хрустящими, примерно по 5 минут с каждой стороны. Сосиски также можно жарить на среднем огне.
3. Чтобы собрать бутерброды, положите на рабочую поверхность 4 ломтика хлеба. Сверху на каждый ломтик положите одну унцию сыра.