Бутерброды из сайры консервированной: Бутерброды с сайрой и яйцом — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Анастасия Пивкова .

Бутерброды с сайрой и яйцом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим бутерброды с сайрой и яйцом

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник или подать на праздничный стол. Бутерброды с сайрой и яйцом получаются очень вкусными и обязательно понравятся вам и вашим родным. Для меня консервы из сайры самые вкусные и уносят меня в далёкое детство, когда моя мама готовила бутерброды именно с этой рыбкой. Очень рекомендую вам попробовать такие бутерброды.

Если готовите на праздничный стол, то украсить можно ломтиками свежих огурцов или помидоров, листочками петрушки и желательно перед самой подачей, чтоб бутерброды выглядели презентабельно.

Как приготовить «Бутерброды с сайрой и яйцом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления бутербродов подготовить следующие продукты: тостовый хлеб, банку сайры, плавленый сырок, яйцо, чеснок, майонез, зелень петрушки, соль и перец. Яйцо нужно предварительно сварить.

Шаг 2
Ссылка

Сайру переложить в миску и размять при помощи вилки.

Шаг 3
Ссылка

Добавить плавленый сырок и также размять его вилкой. Натереть на тёрке яйцо и соединить его с сайрой и сыром.

Шаг 4
Ссылка

Измельчить петрушку и пропустить чеснок через пресс, соединить их с общей массой. Добавить майонез по желанию. Если плавленый сыр очень мягкий, то майонез может не понадобиться. Добавить в намазку соль и перец, тщательно перемешать.

Шаг 5
Ссылка

Подсушить хлеб на сковороде без масла. Я использовала сковороду-гриль. Подсушивать можно с 2 сторон, но мне нравится с одной.

Шаг 6
Ссылка

Снять хлеб со сковороды и дать остыть.

Шаг 7
Ссылка

Намазать хлеб подготовленной массой и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Бутерброды из сайры, яиц и сыра, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить закусочные бутерброды из консервированной сайры с яйцами и сыром.

Обычно из ингредиентов начинки этих бутербродов делают нежный салат, но не менее вкусными получаются и бутерброды. Разлетаются молниеносно! Особенно хороши они на праздничный стол. Основные их преимущества — быстрота приготовления и нежнейший вкус. Из рыбных консервов лучше всего подходит сайра. Многие измельчают ингредиенты начинки в блендере, но мне больше нравится мелкими кусочками.

Думаю, что приготовив такие бутерброды хотя бы один раз, вам непременно захочется повторить.

Ингредиенты

• Сайра консервированная — 130 г
• Яйца куриные — 2 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Батон — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить

1. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и натереть на крупной тёрке.

2. Сыр натереть на мелкой тёрке.

3. Рыбу без заливки или масла размять вилкой.

4. В миске соединить консервы, сыр и яйца, заправить майонезом и посолить по вкусу.

5. Всё хорошо перемешать.

6. Несладкий батон нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.

7. Намазать ломтики батона приготовленной массой и, при желании, посыпать измельчённым укропом.

8. Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с сайрой — Кулинария для мужчин

Фото горячих бутербродов с сайрой. Делается все ну очень просто! Берем одну единственную консервы сайры в масле, одну луковицу, пару варенных в крутую яиц, зелени (по желанию) и делаем из этого всего смесь, которой мы и будем намазывать наши бутерброды. Ну а как только сайра соединена с оставшимися ингредиентами, нарезаем батон, намазываем его сайрой, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку запекаться. Быстро и вкусно, и очень не дорого. Полное описание приготовления этих нехитрых горячих бутербродов можно найти здесь.

Ингредиенты:

• Сайра в масле (консервы) — 1 банка.
• Батон — 1 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Репчатый лук — 1 небольшая головка.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Петрушка — 3 веточки.
• Укроп — 3 веточки.

Рецепт горячих бутербродов с сайрой. Из консервированной сайры, отварных яиц, мелко нарезанного репчатого лука и зелени делается помазка, которой намазываются предварительно подпеченные в духовки куски булки. Верх бутерброда с сайрой посыпается сыром, после чего бутерброды запекаются в духовке до образования румяной корочки.

Когда к тебе неожиданно приперлись гости, их можно угостить быстренько приготовленными бутербродами с сайрой. Продукты для их приготовления простые как три рубля, а вкус получается очень даже ничего себе. Итак, рассказываю как приготовить эти горячие бутерброды, а вы в это время смотрите на фотографии рецепта и наматывайте на ус!

Два яйца заливаем холодной водой и устанавливаем кастрюлю на огонь. Яйца необходимо сварить вкрутую, дать постоять в холодной воде, а потом почистить.

Батон нарезаем ломтями, толщиной примерно 0,5 см.

Банку с сайрой отрываем, масло сливаем, лук нарезаем очень мелкими кубиками, а то и вовсе, натираем на крупной терке (но бутерброды с нарезанным луком вкуснее на мой взгляд),

Берем глубокую миску и отправляем в не лук с сайрой, затем перетираем рыбу вилкой, чтоб получилась однородная масса,

Далее, отправляем к сайре и луку два яйца, и также, орудуя вилкой, перетираем все в однородную массу,

Добавим для сочности начинки к сайре пару чайных ложек майонеза, и опять все перемешаем,

Очень мелко рубим зелень, и отправляем ее в нашу тарелку,

Далее, в последний раз все тщательно перемешиваем, на крупной терке натираем сыр, и в этом месте можно считать что у нас уже все готово для приготовления наших горячих бутербродов с сайрой.

Теперь нам осталось подготовить из ранее нарезанного батона тосты, для чего отправим их в духовку минут на 10 чтоб они слегка запеклись. Сразу говорю, что после запекания основы бутербродов в духовке, сами бутеры будут суховатыми и жесткими, но при этом, очаровательно хрустящими (собственно для этого я их предварительно подрумянивал), но если вы желаете получить бутерброды с сайрой помягче и понежнее, этот этап нужно пропустить, и формировать итоговое блюдо просто на нарезанном батоне без его предварительного запекания в духовке…

Итак, теперь намажем наши тосты небольшим количеством майонеза,

Выложим на хлеб начинку из сайры, равномерно ее распределим по бутерброду,

И обильно посыплем бутерброд сыром,

Проделываем эту нехитрую процедуру со всеми бутербродами,

И отправляем их минут на 20 запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку,

Ориентируясь главным образом не на время, а на состояние «подплавления» и запекания верхнего слоя сыра. Дадим полностью готовым бутербродам с сайрой немного остыть прямо на противне,

После чего, выкладываем их на отдельное блюдо, и сразу же подаем на стол,

А это фотография только что приготовленных бутербродов с сайрой сделанная крупным планом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта горячих бутербродов.

Примечания к рецепту

Для этих бутербродов сыр используется твердый, все равно какой, лишь бы он хорошо плавился. Если вы решили готовить свои бутерброды с сайрой на основе подпеченного в духовке батона, между подсушенным хлебом и начинкой из сайры можно уложить тонкий ломтик помидора.

Видео рецепт горячих бутербродов

Мой видео рецепт приготовления в духовке горячих бутербродов из рыбных консервов с сыром. Из любых рыбных консервов (сайра, горбуша, салака и т.д.), лука и пары ложек майонеза делается начинка, намазываем начинку на куски батона, посыпаем бутерброды сыром, отправляем все это дело запекаться в духовку минут на 10-12.

8 рецептов на скорую руку

Бутерброды – самая распространенная закуска, которая может заменить полноценный завтрак или стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Ранее в магазинах был большой ассортимент рыбных консервов, потому хозяйки придумали множества самых разнообразных блюд, включая горячие бутерброды с сайрой в духовке.

Готовите рыбные бутерброды?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• Да 91%, 118 голосов

  118 голосов 91%

  118 голосов — 91% из всех голосов

• Нет 7%, 9 голосов

  9 голосов 7%

  9 голосов — 7% из всех голосов

• Не ем рыбу 2%, 3 голоса

  3 голоса 2%

  3 голоса — 2% из всех голосов

Всего голосов: 130

07. 10.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Горячие бутерброды с сайрой

С дополнительными ингредиентами блюдо получается гораздо вкуснее и сытнее. Бутерброды с сайрой и сыром – классический вариант, приготовление которого займет не больше получаса. На подготовку уйдет еще минут 15. Указанное количество продуктов рассчитано на 5 персон.

Выбор хлеба: его сорт имеет большое значение. Любители горячих бутербродов утверждают, что самыми вкусными получаются блюда из пшеничного хлеба. Существует множество рецептов, где в составе присутствует пикантный маринованный огурчик или горчица. Здесь будет уместным черный хлеб. Чтобы получить хрустящие бутерброды, то батон предварительно подсушивают. Используя зелень, как украшение, добавлять ее нужно только после термической обработки блюда. В противном случае она потеряет свою свежесть. Зная эти небольшие хитрости, можно получить вкуснейшие блюда с различными качествами.

• Батон 1шт
• Сайра в масле 1банка
• Твердый сыр 200гр
• Майонез столовый молочный 50гр
• Лук 50гр
• Яйцо куриное 2шт
• Зелень 20

Калории: 540 ккал

Белки: 30. 38 г

Жиры: 32.46 г

Углеводы: 31.64 г

Готовность блюда определяется по расплавленному сыру с золотистой корочкой.

Сэндвичи с сайрой и яйцом в духовке

Практически все рецепты содержат примерно одинаковое наименование продуктов, но с добавлением какого-либо компонента можно получить совершенно другой вкус.

Что нужно:

• Батон. Можно использовать белый хлеб для тостов;
• Лук репчатый;
• Банка консервированной сайры с маслом;
• Яйца – 3;
• Сливки – 50 миллилитров.

Как готовить:

1. Рыбу достать из банки, отделить от масла, размять вилкой.
2. Мелко порезать лук.
3. Сварить вкрутую яйца, натереть на крупной терке.
4. Смешать рыбу с луком и яйцами.
5. Нарезать хлеб.
6. Взбить сливки и обмазать ими каждый кусочек хлеба (батона).
7. Оставшиеся сливки добавить в начинку.
8. Начинку выложить на хлеб.
9. Выложить бутерброды на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень и отправить в предварительно нагретую духовку на 10 минут.

С добавлением сливок они получаются более нежными.

Бутерброды с сайрой, огурцом и яйцом

Следующий рецепт — своеобразная палочка – выручалочка, когда нежданно нагрянули гости. В зависимости от сорта хлеба можно получить блюдо с интересным вкусом.

Что нужно:

• Булка хлеба. Можно взять белый или ржаной;
• Банка консервированной сайры;
• Пару свежих огурцов;
• Яйца – 2;
• Сыр твердых сортов – 100 грамм;
• Майонез – пару ложек;
• Зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Порционно нарезать хлеб.
2. Яйца отварить, отделить желтки от белков. Белки измельчить.
3. Сайру отделить от масла, размять вилкой.
4. Натереть сыр на терке.
5. Смешать рыбу, сыр, белки и майонез.
6. Выложить смесь на каждый кусок хлеба.
7. Порезать огурцы полукольцами.
8. Желтки измельчить.
9. На середку каждого хлеба выложить огурец и украсить сверху желтком.

Совет: Цеплять и раскладывать желтки удобнее вилкой.

Свежий огурец можно заменить соленым. Тогда следует использовать ржаной хлеб.

Горячие сэндвичи с сайрой и помидорами

С этой консервы можно приготовить блюдо, дополнив ее всем тем, что есть в холодильнике. Если количество небольшое, то все бутерброды можно разместить на сковороде.

Что нужно:

• Батон;
• Сыр плавленый – 150 грамм;
• Сайра в масле – 1 банка;
• Чеснок – пару зубчиков;
• Майонез – пару ложек;
• Яйца – 2-3 штуки;
• Томаты – 2 штуки.

Как готовить:

1. Отварить яйца, натереть на терке.
2. Достать рыбу из банки, отделив от масла, измельчить.
3. Смешать рыбу и яйца.

Этап приготовления соуса:

1. Третью часть сыра натереть на терке и перемешать с майонезом.
2. Чеснок измельчить и добавить к сырно-майонезной смеси.
3. Томаты порезать на кружочки.

Вначале на хлеб намазать соус. Затем выложить яично-рыбную смесь, накрыть кружочком помидора и присыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно нагретой духовке 5 минут. Приготовить бутерброды быстрее можно, если разогреть их в микроволновой печи.

Бутерброды с рыбой, луком и грибами

Сытными получатся сэндвичи, если к основным ингредиентам добавить грибы и лук. Продукты самодостаточны, потому запекать их в духовом шкафу на сковороде необязательно. Если захочется добавить сыра, то запечь их пару минут все же придется.

Состав:

• Батон;
• Консервы – 1 банка;
• Яйца – 2;
• Майонез – 2-3 ложки;
• Лук – 1-2 головки;
• Грибы (свежие, маринованные) – 100-150 грамм.

Что делать:

1. Порезать батон на куски.
2. Сварить яйца вкрутую.
3. Отделить рыбу от масла и размять вилкой.
4. Смешать рыбу с мелко нарубленными яйцами.
5. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и измельченные грибы. При необходимости посолить.
6. Намазать вначале на хлеб смесь из рыбы и яиц, затем уложить грибной фарш. Если закуска предполагается с сыром, то его натирают на терке. Затем присыпают сверху сэндвичи и ставят в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр.

Бутерброды с сайрой в аэрогриле

Бутерброды можно готовить не только в духовке, печи СВЧ, но и в аэрогриле, представляющим собой обычную конвекционную печь небольшого размера. На приготовление блюда уйдет около часа. Количество ингредиентов рассчитано на 5 персон.

Состав:

• Сайра в банке – 1;
• Лук – 1;
• Майонез – пару больших ложек;
• Соль, перец;
• Батон.

Что делать:

1. Нарезать батон.
2. Измельчить сайру.
3. Нарезать на маленькие кусочки лук.
4. Перемешать рыбу, лук, майонез. Посолить, поперчить.
5. Выложить смесь на каждый кусок батона.
6. Выпекать на верхней решетке при самой высокой температуре в течение получаса.

Сандвичи получаются хрустящими.

Бутерброды с сайрой и яблоками

Необычный вкус у бутербродов с яблоком и консервы. Единственным условием для получения свежего вкуса является выбор рыбы в собственном соку.

Состав:

• Батон нарезной;
• Яблоко кисло-сладкое – 1;
• Банка консервированной рыбы;
• Сливочное масло.

Как готовить:

1. Яблоко очистить от кожуры, семян, мелко измельчить. Можно протереть на крупной терке.
2. Рыбу освободить от сока и размять вилкой.
3. Смешать сайру с яблоком, посолить.
4. Каждый кусочек батона обмазать сливочным маслом, выложить сверху смесь.

Минимум времени и продуктов, чтобы получить витаминный, освежающий перекус.

Бутерброды с рыбой, зеленым салатом и лимоном

Рыбу необязательно измельчать. Это доказывает следующий рецепт, который кроме вкусовых качеств может похвастать наличием множества витаминов.

Состав:

• Банка консервированной рыбы;
• Сливочное масло;
• Майонез – 1 большая ложка;
• Половина лимона;
• Пшеничный хлеб или батон;
• Листья салата.

Как приготовить:

1. Смешать масло с майонезом.
2. Нарезать порционно хлеб.
3. Каждый кусок намазать маслом, перемешанным с майонезом.
4. Положить на каждый кусочек вначале лист салата, а сверху кусочек рыбы.
5. Украсить сверху полукольцами лимона.

Совет: В этом рецепте лимон можно заменить на соленый или маринованный огурец.

Заключение

Несмотря на классическое сочетание и наличия множества однообразных продуктов при приготовлении бутербродов, многие хозяйки не перестают экспериментировать. Можно найти рецепты сэндвичей, обжаренных вместе с картофельными оладьями, с консервированными бобами и кукурузой. Бутерброды можно делать не только со свежим хлебом, но и на гренках. Хлеб можно слегка подсушить в духовке либо обжарить предварительно в масле.

На вкусовых качествах блюда сказывается выбор основного ингредиента. Вкусными оказываются сэндвичи, в которых сайра была законсервирована в свежем, а не замороженном виде. Определить это можно по дате на консервных банках, соответствующей периоду с конца лета и до начала зимы. Законсервировать свежую сайру возможно только на Курилах, где она добывается. В другие регионы рыба поступает в замороженном виде.

Не стоит экономить и на остальных продуктах. При высоких температурах хорошо плавятся только сыры высокого качества. Дешевый продукт с добавлением жиров растительного происхождения не будет выглядеть презентабельного и не даст характерной золотистой корочки.

Бутерброды с сайрой в духовке – 4 рецепта быстрых закусок

Если нужна скорая в приготовлении и вкусная закуска, обратите внимание на нашу подборку, в которой собраны отличные рецепты, по которым можно приготовить горячие бутерброды с сайрой в духовке.

Сайра – рыба полезная во всех отношениях, и очень вкусная. В сочетании с другими добавками можно сделать сытную оригинальную закуску.

1. Горячий бутерброд с сайрой и помидорами на скорую руку

Ингредиенты:

• 1 французский багет;
• 2 красные помидоры;
• 1 банка консервированной сайры;
• 150 граммов твердого сыра;
• 1 пачка майонеза.

Приготовление:

Откройте банку с консервированной сайрой и перелейте ее содержимое в небольшую  миску, где нужно будет разминать рыбу вилкой. Вымойте помидорки и нарежьте их большими колечками, посолите их и отложите с рыбой  в сторону. Твердый сыр измельчите, используя мелкую терку, в соломку, которую смешайте с майонезом в другой мисочке.

На кусочек багета положите по ложке рыбы, вторым слоем – ломтик помидора, и сверху слой сырно-майонезной смеси. Выложите бутерброды с сайром и сыром на большой противень и в течение 15 минут выпекайте в духовке при температуре около 200 градусов Цельсия.

2. Горячие бутерброды с сайрой и огурцами

Ингредиенты:

• 200 граммов рыбы сайры;
• 1 буханка черного хлеба;
• 3 соленые огурцы;
• 100 граммов твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

Нарежьте несколько соленых огурцов кружочками, а черный хлеб – на ломтики. Потрите сыр на крупной терке и добавьте к нему майонез, тщательно перемешайте, чтобы получилась сырная паста, которой нужно смазать кусочки хлеба. На каждый из них выложите немного сайры и кружочек-второй огурца, а сверху еще добавить немного тертого сыра для вкуса и красоты.

Выпекайте в духовке 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и хлеб покрылся хрустящей корочкой. Горячие бутерброды с сайрой и огурцами хорошо сочетаются с соусом тартар.

3. Вкуснейшие сендвичи с консервированной рыбой, яйцами и чесноком

Ингредиенты:

• 6 булочек для сендвичей;
• 250 граммов консервированной рыбы;
• 100 граммов твердого сыра
• 3 куриные яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 5 столовых ложек майонеза;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Прежде всего, как приготовить горячие бутерброды с сайрой, отварите яйца вкрутую и очистьте их от скорлупы, мелко нарежьте. Сайру тоже нужно измельчить и добавить в одну миску к яйцам, туда же нарубите и лук с чесноком. Перемешайте содержимое миски, посолите и поперчите, если это кажется необходимым, и добавьте майонез.

Разрежьте булочки на две половинки, каждую из которых нужно обильно смазать яично-рыбной пастой, потом, сложив две половинки вместе, поджарьте булочки в духовке около 5 минут. Бутерброды должны покрыться румяной хрустящей корочкой.

4. Горячие бутерброды с сайрой и зеленью в микроволновке

Ингредиенты:

• 10 ломтиков батона;
• 1 репчатая луковица;
• 1 банка сайры в масле;
• 1 небольшой пучок укропа;
• 50 граммов твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

Первым делом приготовьте гренки, поджарив на растительном масле ломтики белого хлеба до золотистого цвета. На том же масле поджарьте и мелко нарезанный лук, и дождитесь, когда он станет прозрачным.

Смешайте поджарку с рыбой и добавьте в смесь травы, например, укроп. Готовой бутербродной начинкой покройте каждый ломтик, украсьте зеленью, и запекайте в микроволновке не более двух минут.

Марианна Павлей

Бутерброды с сайрой и сыром. Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день

Читайте также

Бутерброды с сайрой

Бутерброды с сайрой
КомпонентыХлеб белый – 2 ломтика Сайра размятая – 2 столовые ложки Яйцо вареное крутое – 1 штука Майонез – 4 чайные ложки Сыр тертый – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияСмешать мелко нарезанное яйцо, сайру и майонез, полученную смесь выложить на

Пицца с сайрой, помидорами и перцем

Пицца с сайрой, помидорами и перцем
КомпонентыДля тестаМука – 1,5 стакана Масло сливочное – 50 г Яйца – 2 шт. Дрожжи свежие – 25 г Молоко – 0,5 стакана Сахар – 1 неполная столовая ложкаДля начинкиКонсервированная сайра – 1 банка Помидоры – 2–3 шт. Сладкий перец – 1–2 стручка

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»
• 1 лист лаваша• 1 банка консервированной сайры в собственном соку• 1 шт. моркови 1 луковица• плавленый сыр, майонез и растительное масло – по вкусуМорковь натрите на крупной терке, лук

Салат с консервированной сайрой

Салат с консервированной сайрой
Сайра консервированная – 120 г, рис – 3 ст. л., перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., базилик – 2 веточки, укроп – 2 веточки, петрушка – 2 веточки, майонез – 3 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., соль и тимьян по вкусу.Морковь натереть

Рулеты из лаваша с консервированной сайрой

Рулеты из лаваша с консервированной сайрой
Лаваш – 3 шт.Сайра консервированная – 200 гСыр твердых сортов – 50 гЯйца – 3 шт.Майонез – 30 гЛистья базилика – 20 гЯйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Сайру вынуть из консервной банки, переложить в миску и размять вилкой. Сыр

Бутерброды с сайрой и зеленью

Бутерброды с сайрой и зеленью
Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г консервированной сайры в масле, 50 г сливочного масла, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 20 г рубленого зеленого лука, перец .Способ приготовления: Яйцо очистить и измельчить. Рыбу размять вилкой, добавить яйцо,

Яйца, фаршированные сайрой

Яйца, фаршированные сайрой
Яйца – 6 шт.Сайра консервированная – 2 банкиМайонез – 50 гОгурец – 40 гЗелень для украшения

 30 мин

 107 ккалЯйца сварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать пополам, извлечь желтки. С сайры слить жидкость, размять вилкой. Растереть желтки с

283. Блинчики с сайрой

283. Блинчики с сайрой
10 готовых блинчиков • 300 г консервированной сайры • 1 свежий огурец • 150 г отварного риса • 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка • майонез • соль • растительное масло для жарки.Сайру извлеките из банки, разомните вилкой. Огурец нарежьте

Тарталетки с зеленым горошком и сайрой

Тарталетки с зеленым горошком и сайрой
Ингредиенты: 6–8 корзиночек из песочного теста, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированной сайры в масле, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 помидора, 100 г майонеза, ? чайной ложки горчицы, красный молотый перец по

Тосты с сайрой по-дальневосточному

Тосты с сайрой по-дальневосточному

* Консервированная сайра в масле – 300 г * Тостерный хлеб или батон – 6 ломтиков * Помидоры – 3 шт. * Чеснок – 2 зубчика * Майонез – 1 ст. л. * Зелень укропа по вкусу.
Ломтики хлеба поджарить в тостере, остудить. Чеснок очистить, натереть им одну

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»
Ингредиенты1 лист лаваша, 1 банка консервированной сайры в собственном соку, 1 морковка, 1 луковица, плавленый сыр, майонез, растительное масло. Способ приготовленияМорковь натрите на крупной

Бутерброды с сыром

Бутерброды с сыром
4 ломтика хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яблока, 4 ломтика сыра гауда, орехи или миндаль.Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить очень тонко нарезанные дольки яблок, на них – ломтики сыра. Поставить в духовку и запекать до тех пор,

Бутерброды с сайрой и яблоками

Бутерброды с сайрой и яблоками
1/2 батона, 1/2 банки сайры, 2 средних яблока, 1 ст. ложка сливочного масла. 8 тонких ломтиков батона намазать сливочным маслом. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, измельчить вместе с ломтиками сайры.Полученной массой намазать хлеб с

Картофель, тушенный с сайрой

Картофель, тушенный с сайрой
1 банка сайры в собственном соку, 6 средних клубней картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, черный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, обжарить до

Суп с сайрой и пшеном

Суп с сайрой и пшеном
1 банка сайры (консервированной), 2–3 картофелины, 1–2 помидора, 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки пшена, специи (любые), 1,7–2 л горячей воды, зелень (любая), соль.Овощи вымойте и почистите. Картофель и морковь нарежьте соломкой, лук и помидоры –

Пицца с сайрой и картофелем

Пицца с сайрой и картофелем
Ингредиенты:1 основа для пиццы, 200 г консервированной сайры в масле, 2 картофелины (сваренных в мундире), 1 помидор, 2 ст. л. кетчупа, 1/2 пучка петрушки, 100 г сыра (любого), перец.Способ приготовления:Помидор вымыть и нарезать кружочками. Картофель

Батон с сайрой в духовке. Бутерброды с сайрой в духовке.

Батон с сайрой в духовке. Бутерброды с сайрой в духовке.

Порадуют отменным вкусом и горячие бутерброды с сайрой, консервированной в масле. В начинку кроме рыбы добавляют перетертые яйца, свежую зелень и по желанию мелко нарезанный соленый огурец. Восхитительный аромат, витающий по кухне во время приготовления закуски, поднимет аппетит и в лучшем виде охарактеризует качество предстоящей трапезы.

Ингредиенты:

Батон — 1 шт.;.
Сайра в масле — 1 банка;.
Яйца — 2 шт.;.
Веточки укропа, петрушки и стебли лука — по 3 шт.;.
Сыр — 150 г;.
Майонез — 3 ст. Ложки;.
Огурцы соленые (по желанию) — 2 шт.;.
Лук салатный — 1 шт.
Приготовление.

Отваривают яйца, очищают, перетирают на терке, смешивают с размятой сайрой.
Добавляют мелко нарубленный лук, зелень, по желанию огурцы.
Заправляют все майонезом, перемешивают.
Выкладывают порции наполнения на полуторасантиметровой толщины ломтики батона.
Разравнивают массу, притрушивают щедро сыром и запекают бутерброды с сайрой в духовке при 180 градусах 20 минут.

Намазка из сайры. Бутерброды с сайрой и яйцом

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник или подать на праздничный стол. Бутерброды с сайрой и яйцом получаются очень вкусными и обязательно понравятся вам и вашим родным. Для меня консервы из сайры самые вкусные и уносят меня в далёкое детство, когда моя мама готовила бутерброды именно с этой рыбкой. Очень рекомендую вам попробовать такие бутерброды.

Ингредиенты:

• тостовый хлеб,
• банку сайры,
• плавленый сырок,
• яйцо,
• чеснок,
• майонез,
• зелень петрушки,
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. Сайру переложить в миску и размять при помощи вилки.
2. Добавить плавленый сырок и также размять его вилкой. Натереть на тёрке яйцо и соединить его с сайрой и сыром. Читайте ещё:  Бутерброды с крабовыми палочками: пошаговый рецепт с фото.
3. Измельчить петрушку и пропустить чеснок через пресс, соединить их с общей массой. Добавить майонез по желанию.
4. Если плавленый сыр очень мягкий, то майонез может не понадобиться. Добавить в намазку соль и перец, тщательно перемешать.
5. Подсушить хлеб на сковороде без масла. Я использовала сковороду-гриль. Подсушивать можно с 2 сторон, но мне нравится с одной.
6. Снять хлеб со сковороды и дать остыть. Намазать хлеб подготовленной массой и можно сразу подавать к столу.

Бутерброды с консервой и соленым огурцом. Горячие бутерброды из рыбных консервов в духовке

Бутерброды – это закуска, экономичная во всех смыслах слова, как по затратам, так и по времени. Причем, важнее именно то обстоятельство, что мы можем сэкономить свое время, а в наше-то время бешеных скоростей это очень важно. Поэтому бутерброд стал очень распространенным блюдом. Конечно, питаться одними бутербродами нельзя, это неразумно и даже опасно, но бывают такие моменты, когда нужно что-то приготовить на скорую руку.

Например, вы опаздываете на работу, и вам нужно срочно что-то приготовить себе на обед – и тут приходят на помощь бутерброды, приготовить которые можно очень быстро. Бутерброды просто незаменимы при отсутствии свободного времени или условий для приготовления пищи.

Бутерброды могут быть холодными и горячими, солеными и сладкими, многоэтажными и двухслойными. В принципе бутерброд – это всё, что состоит из кусочка хлеба, намазанного сливочным маслом, плюс другие продукты питания.

Рецепты бутербродов на скорую руку имеются у каждой хозяйки. Для их приготовления всегда найдется несколько нужных продуктов в холодильнике.

Для бутербродов на скорую руку лучше брать хлеб со злаками или цельнозерновой, с отрубями или из муки грубого помола. Такой хлеб значительно полезнее, нежели батон.

Если вы располагаете свободным временем, и у вас есть желание, можно заранее испечь ржаные лепешки для бутербродов и хранить их в прохладном месте. Для этого смешиваем в миске полстакана молочной сыворотки, полстакана сметаны, 1 яйцо и ржаную муку. Замешиваем не слишком крутое тесто. Даем тесту, накрытому кухонным полотенцем, постоять около получаса. Затем лепим из теста лепешки и выкладываем на противень, присыпанный мукой, и отправляем их в духовку, предварительно разогретую до 160-180 градусов. Сметану в рецепте вы можете заменить любым другим кисломолочным продуктом, а в муку можно добавить пшеничные или ржаные измельченные отруби. Можно яйцо не использовать в рецепте, но в таком случае лепешки получаются более сухими.

Ну, а мой рецепт сегодня для вас будет следующим – Рецепт бутербродов с рыбными консервами и огурцами. Бутерброды запекаются в духовке очень быстро, отличный рецепт для скорого перекуса!

Чтобы приготовить бутерброды из рыбных консервов, вам понадобится:

хлеб белый – 6-8 ломтиков
килька в томате – 1 банка
масло сливочное – 50 г
огурцы маринованные – 1 шт.
сыр – 100 г

Как приготовить бутерброды с рыбными консервами:

1. На ломтики хлеба намазываем сливочное масло.
2. Кильку разминаем вилкой. Если консервы очень сочные, используйте только часть соуса. Выкладываем на хлеб поверх слоя масла.
3. Огурец измельчаем и кладем на рыбу.
4. Сыр нарезаем тонкими ломтиками, кладем сверху огурцов. Если вы выбрали сыр неострых сортов, можно посыпать сверху порошком зеленого сыра.
5. Кладем бутерброды на противень и запекаем в горячей духовке. Когда сыр размягчится и немного пожелтеет, бутерброды готовы.

Холодные бутерброды с рыбной консервой. Рецепты бутербродов с консервой

Срезать корки с батона, придать ему форму кирпичика, разрезать по горизонтали на 3 пласта, каждый обжарить и смазать приготовленной массой.
Растереть в миске плавленый сыр с сардинами или шпротами, постепенно подливая масло от консе… Потребуется: батон — 1 шт., сыр плавленный — 200 г, сардины или шпроты консервированные в масле — 200 г, соль, перец красный молотый, яйцо вареное — 4 шт., помидор — 200 г, лук зеленый рубленый — 1 ст. ложка, зелень укропа рубленая — 1 ч. ложка, майонез — 1 ст. ложка…

Горячие рыбные бутерброды (3) Рыбные консервы измельчить, добавить рубленые чеснок и яйцо, сыр, мелко рубленный репчатый лук, зелень, заправить майонезом и перемешать. Приготовленную начинку положить горкой на половинки булочек и запекать 2–3 минуты при 220&nda… Потребуется: рыба консервированная — 25 г, яйца — 3 шт., сыр твердый тертый — 50 г, лук — 1, майонез — 6 ст. ложек, чеснок — 1 зубчик, соль , перец черный молотый по вкусу, булочки — 6 шт.

Горячий бутерброд с сайрой консервированной. Горячие бутерброды с сайрой и яйцом в духовке. Горячие бутерброды с сайрой

Бутерброды с сайрой — отличный вариант как для обычных перекусов в течение дня, так и для угощения гостей за праздничным столом. Делаются они быстро и легко. Стоят недорого. И они получаются очень вкусными, так что пальчики оближешь. Просто нужно уметь их правильно готовить.

Горячий бутерброд с сайрой, сыром, луком и яблоком

Для бутербродов будем использовать рыбные консервы Сайра.Они полностью готовы к употреблению, но потребуется время, чтобы приготовить полную начинку и запечь в духовке. Стоит ориентироваться минут 20-25.

Нам понадобится:

• буханка — 1 шт .;
• сайра консервированная — 1 банка;
• сыр твердый — 100 г;
• лук репчатый средний — 0,5 шт .;
• яблоко (лучше кисло-сладкие сорта) — 0,5 шт .;
• майонез — 3-4 ст. л .;
• аджика — 0,5 ч.
• укроп — 1 пучок;
• масло сливочное — 50–70 г;
• специи (перец черный молотый, паприка и др.) — по вкусу.

Соотношение продуктов в рецепте приблизительное. Если вы добавите немного сыра или совсем не добавите лук или яблоко, бутерброды все равно подойдут, но их вкус будет немного другим.

Соберите все необходимые продукты для приготовления бутербродов

Как приготовить бутерброд:

1. Для начала приготовим начинку. Для этого переложите рыбу в миску и вымесите вилкой или толкотней, той, что мы используем для приготовления пюре… Можно сначала удалить косточки, если их присутствие в блюде для вас неприемлемо. Но в этом нет необходимости, они вполне съедобны и совсем не жесткие.
2. Лук и укроп мелко нарезать. Сыр и яблоко натереть на крупной терке. И отправляем в миску с начинкой.

   Измельчите ингредиенты для начинки.

3. Чтобы ингредиенты не рассыпались, добавьте примерно 3-4 ст. л. майонез. Его не должно быть много, иначе начинка получится жидкой и растечется.

   Добавляйте майонез понемногу, чтобы не переборщить.

4. Для пикантности вкуса и аромата можно также добавить аджику и немного черного перца или паприки. Все хорошо перемешать. Начинка готова.
5. Теперь разрезаем буханку. И каждый кусочек смажьте тонким слоем сливочного масла с одной стороны.
   
   

   Чтобы масло было мягче и легче намазывалось на хлеб, выньте его из холодильника за 20 минут до приготовления и подержите при комнатной температуре … Вы можете поместить твердое масло для размягчения между двумя листами пищевой пленки и раскатать скалкой.И натереть полностью застывший кусок.

   Твердое масло можно раскатать скалкой — станет мягче

6. Выкладываем начинку на хлеб и равномерно распределяем по поверхности. Чем толще слой, тем он будет лучше и вкуснее. Для посыпки можно использовать еще немного сыра. Он растает при нагревании в духовке. И бутерброд будет не только вкусным, но и аппетитным на вид.

   Перед выпечкой бутерброды можно посыпать тертым сыром.

7. Для выпечки выложить бутерброды на противень.Смазывать его не нужно. И поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 10-15 минут. Как только вы увидите, что корочка батона стала золотистой, а начинка подрумянилась, можно вынимать ее. Горячие бутерброды готовы.

   Запеченные бутерброды выглядят очень вкусно.

Готовый бутерброд можно украсить свежей зеленью: укропом, петрушкой, мелко нарезанным зеленым луком. Делать это нужно после запекания, так как в духовке зелень быстро увянет и потеряет красивый вид.

Мелко нарезанный лук отлично подойдет для украшения запеченных в духовке бутербродов

Видео: как приготовить горячие бутерброды с сайрой, сыром и яблоком

Пшеничный хлеб при желании можно заменить ржаным, зерновым или отрубями. Вы также можете приготовить бутерброды с тостами или гренками. Они будут более румяными и хрустящими.

Бутерброды с сайрой и яйцом на гренках

Консервированная сайра хорошо сочетается с яйцами и свежими овощами. Таким образом, ингредиенты для приготовления бутербродов могут быть следующими:

• рыбные консервы «Сайра» — 1 банка;
• рулет нарезанный — 1 шт.;
• яйца — 3 шт .;
• майонез — 3 ст. л .;
• сыр твердый — 50 г;
• масло сливочное — 50 г;
• зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок;
• огурец, помидор — для украшения.

Сайра, яйца и огурец — отличная начинка для бутербродов

Когда все ингредиенты собраны, начинаем готовить бутерброды:

1. Выкладываем кусочки батонного масла и обжариваем с одной стороны до красивой корочки на сковороде или духовка.

   Обжарить гренки до золотистого цвета.

2. Рыбу нарезать вилкой, зелень — ножом. Яйца можно пропустить через нож для яиц или натереть на терке. Все подключаем. Добавить майонез и перемешать.

   Яйцорезка — поможет быстро измельчить яйца.

3. Для любителей острой пищи добавьте 1-2 зубчика чеснока. Для измельчения лучше всего подходит чесночный пресс. Но можно и ножом мелко порезать.

   Чеснок удобно измельчать на специальном прессе.

4. Остывшие гренки намазать сливочным маслом с другой стороны и выложить на противень (корочка должна быть сверху).
5. Раскладываем начинку. Посыпать тертым сыром. И отправляем противень с бутербродами в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут.

Пока бутерброды запекаются, можно нарезать ломтиками огурец или помидор. Они придадут особый пикантный вкус и украсят блюдо. Готовые запеченные бутерброды хорошо смотрятся на салатных листах. Получится не только вкусно, но и красиво.

Огурцы можно нарезать специальным фигурным ножом

Оригинальные бутерброды с консервированной кукурузой и фасолью

В начинку можно добавить консервированную кукурузу или фасоль, либо и то, и другое.

Состав:

• хлеб;
• сайра консервированная;
• кукуруза консервированная;
• фасоль консервированная;
• яиц;
• майонез;
• сыр для обсыпки;
• зелень и специи по вкусу.

Подготовьте ингредиенты заранее

Приготовление бутербродов принципиально не отличается от описанного выше. Вот лишь несколько полезных советов:

• Кукуруза и бобы сильно разбавят сайру.Если вы хотите более насыщенный рыбный вкус, добавляйте эти ингредиенты в небольшом количестве, например, не более трети объема рыбы.
• Объем готовой начинки будет больше, чем в предыдущих рецептах. Следовательно, можно взять около 5-6 яиц.
• Сначала выбросьте содержимое банок с кукурузой и фасолью на дуршлаг, а уже потом соединяйте с рыбой. Это позволит удалить ненужную в начинке жидкость.
• Добавляйте майонез постепенно по мере необходимости, помешивая начинку.Вы также можете добавить немного осушенной кукурузной или бобовой жидкости. Но будь осторожен. Начинка не должна быть жидкой.

Питательные бутерброды с картофелем и сайрой

Мы приготовим бутерброды в 2 этапа. Для начала приготовим бутерброды с картофелем, который будет полностью самодостаточным блюдом. Они обойдутся недорого и избавят от голода, если кроме хлеба и картошки вообще ничего не будет. А потом добавляем их с рыбной начинкой и запекаем в духовке.

Состав первого этапа:

• хлеб или буханка;
• картофель — 3-4 шт.средний размер;
• яйцо — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• соль, специи по вкусу.

Говорят, такие бутерброды можно делать вообще без яиц. Однако этот продукт является связующим веществом. И поэтому стоит добавить хотя бы одно яйцо.

На первом этапе вам понадобятся хлеб, картофель, лук и яйцо.

Как приготовить картофельные бутерброды:

1. Сначала натрите картофель на крупной терке или пропустите через мясорубку.Затем отжимаем сок. Это можно делать руками или марлей, сложенной в несколько слоев. Выливаем жидкость, она нам не нужна. Чтобы картофель при варке не потемнел, можно добавить в него немного лимонного сока.
   
   

   Иногда рекомендуется натереть картофель на мелкой терке или измельчить блендером, аргументируя это тем, что так он будет лучше прожариваться. Однако в этом случае выдавить его из жидкости будет очень сложно. И натереть на крупной терке, прожариться не хуже.

   Хорошо отжать тертый картофель руками.

2. Добавить натертый лук к картофельным чипсам (выдавливать не нужно), сырое яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать.

04.12.2018

Собрались на пикник? Или на пороге вдруг появились гости? Готовим бутерброды с сайрой в духовке. Рецептов этой простой закуски множество, можете смело экспериментировать с дополнительными ингредиентами.

В Советском Союзе на полках консервных магазинов можно было найти только сайру и кильку.А если повезет, можно было купить банку шпротов. Несмотря на то, что эти консервы не считаются деликатесом, из них готовят изумительные блюда. И один из них — запеченные бутерброды с сайрой.

Консервированная сайра гармонично сочетается во вкусе с вареными яйцами, поэтому присутствует практически во всех рецептах этого блюда. Подавать такую ​​закуску лучше с огурцами и помидорами. Они прекрасно дополняют вкус бутербродов.

Что касается процесса их приготовления, то он несложный.Сначала обжариваем куски хлеба в духовке. Но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг. В этом случае достаточно смазать свежую буханку майонезом и положить на нее консервы, а в конце посыпать все ингредиенты рубленым сыром любого твердого сорта. И отправляем бутерброды запекаться. Такая закуска будет мягкой, а если хлеб предварительно подрумянить, бутерброды получатся хрустящими.

На заметку! Любителям пенного напитка понравятся эти бутерброды, так как они идеально сочетаются с пивом.

Состав:

• сайра, консервированная в масле — одна банка;
• батон;
• любой твердый сыр — 0,2 кг;
• лук репчатый — одна головка;
• яиц — две штуки;
• петрушка — три веточки;
• укроп — три веточки;

Майонез

• — 60-70 мл.

Приготовление:

1. Подготовим всю необходимую продукцию.
2. Яйца отварить в подсоленной воде, пока они не станут крутыми.
3. Разрезать буханку на кусочки одинакового размера.Лучше выбрать белый каравай. Кстати, можно сразу купить нарезанный рулет.
4. Откроем банку с сайрой, посолим из нее масло.
5. Лук очистить и мелко нарезать.
6. Консервы выложить в миску, хорошо вымесить вилкой.
7. Добавить к сайре нарезанный лук.
8. Давайте очистим яйца. Вы можете нарезать их небольшими кубиками или размять вилкой. К остальным ингредиентам добавим яйца.
9. Теперь вводим пару ложек майонеза.
10. Всю зелень вымыть и обсушить. Мелко порубить ножом.
11. Добавьте зелень в миску с другими ингредиентами.
12. Сыр натереть на крупной терке.
13. Кусочки хлеба выложить на противень. Подсушим хлеб в духовке десять-пятнадцать минут.
14. Вытаскиваем получившийся тост из духовки. Смажьте их тонким слоем майонеза.
15. Затем кладем на каравай смесь сайры и яиц.
16. Посыпать заготовки нарезанным сыром.
17. Выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга.
18. Выпекаем при ста восьмидесяти градусах пятнадцать-двадцать минут. Когда сыр расплавится, бутерброды можно вынуть.

Внимание! Вы решили приготовить бутерброды с килькой в ​​духовке? Их рецепт ничем не отличается от приведенного выше. Возьми это за основу.

Как выбрать «правильные» консервы?

Вкус этой незамысловатой закуски будет зависеть от того, какие консервы вы возьмете за основу.К выбору сайры нужно подходить ответственно. Если продукт некачественный, вы также можете нанести вред своему желудку. На что следует обратить внимание?

Конечно, стоит покупать консервы, в которых написано, что они приготовлены из только что пойманной рыбы. Правда они дороже. А под этим брендом можно купить продукт из замороженной сайры. Как не быть обманутым?

Правила выбора консервированной сайры:

• Прежде всего, изучите дату, когда были приготовлены консервы.Вы можете прочитать эту информацию на обложке в первом ряду. Обратите внимание, что сайра ловится с конца лета до начала декабря. Если консервы были приготовлены в это время, то они из свежепойманной рыбы.
• А теперь посмотрите, где изготовлен продукт. Лучшими будут консервы, приготовленные у мест лова сайры. А это Курильские острова. Если на правой стороне крышки банки указано число двадцать четыре, значит, консервы произведены на Островном рыбокомбинате.Именно на нем в консервы используют свежую рыбу.
• Сайра также консервируется из свежей рыбы на плавбазах.
• Взять консервы, маркировка на крышке которых выпуклая, то есть выдавленная изнутри. Также качественным будет изделие с лазерной маркировкой. Не стирается.
• В состав идеальной качественной сайры входят соль, сама рыба, а также листья лавра и черный перец.
• В банке консервов должно быть не менее семидесяти процентов рыбы.Кусочки качественной сайры сохраняют форму и не разваливаются при первом прикосновении.
• И конечно, хорошие консервы не будут дешевыми.

На заметку! Сайра приносит невероятную пользу нашему здоровью. В нем много таурина — редкой аминокислоты. Таурин снижает уровень холестерина в крови.

• Выпекайте бутерброды только из хлебобулочных изделий, приготовленных на основе муки высшего сорта. Можно использовать багеты, рулеты, листы лаваша, батоны.
• Противень необходимо застелить листом пергамента и смазать оливковым маслом или сливочным маслом. Вы также можете использовать посуду с антипригарным покрытием.
• Не экономьте на сыре. Сыр дешевых сортов плохо плавится при запекании.
• При необходимости приготовьте бутерброды заранее, и их можно испечь прямо перед употреблением.
• Структура начинки должна быть толстой, иначе при термообработке она растечется по противню.
• Перед подачей к столу необходимо украсить бутерброды веточками зелени.В противном случае зелень завянет, и блюдо будет некрасивым на вид.

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с сайрой и огурцом настолько легко приготовить, что их можно приготовить всего за 5 минут, чтобы угостить неожиданных гостей. Однако и на более изысканном праздничном столе этому простому лакомству тоже найдется место: сочетание вкусных рыбных консервов с солеными (или кислыми) огурцами послужит отличной закуской даже среди обилия других ярких и аппетитных блюд. .

Состав

• 3-4 ломтика хлеба
• Сайра консервированная 150 г
• 3-4 веточки свежей петрушки
• 1 ст. л. обезжиренный майонез
• специй по вкусу
• 1-2 маринованных огурца

Препарат

1. Купите нарезанный хлеб из любой муки — ржаной, пшеничной, цельнозерновой (или нарежьте себя ломтиками такой же толщины). Можно использовать бездрожжевой хлеб с добавлением семян подсолнечника, льна, кунжута, отрубей.

2. Откройте банку с сайрой. Часть переложить в миску и измельчить вилкой.

3. Добавить к рыбе майонез и мелко нарезанную зелень, по желанию добавить немного специй. Все перемешать.

4. Получившейся рыбной пастой намазать ломтики хлеба. Хлеб можно предварительно обжарить на сковороде, просушить в духовке или тостере.

Бутерброды — самая распространенная закуска, которая может заменить полноценный завтрак или стать отличным дополнением к праздничному столу … Раньше в магазинах был большой ассортимент рыбных консервов, поэтому хозяйки придумали самые разные блюда, в том числе и горячую сайру. бутерброды в духовке.

Делаете бутерброды с рыбой?

Параметры опроса ограничены, поскольку в вашем браузере отключен JavaScript.

Горячие бутерброды с сайрой

С дополнительными ингредиентами блюдо получается намного вкуснее и сытнее. Бутерброды с сайрой и сыром — классический вариант, на приготовление которого уйдет не более получаса. На подготовку уйдет еще 15 минут. Указанное количество продукции рассчитано на 5 человек.

Выбор хлеба: очень важен сорт хлеба.Любители горячих бутербродов уверяют, что самые вкусные блюда готовятся из пшеничного хлеба. Существует множество рецептов, в состав которых входит пряный маринованный огурец или горчица. Здесь уместным будет черный хлеб. Чтобы бутерброды были хрустящими, батон предварительно просушивают. Используя в качестве украшения зелень, добавлять ее нужно только после термической обработки блюда. В противном случае он потеряет свежесть. Зная эти маленькие хитрости, можно получить вкусные блюда самого разного качества.

20 минут.Видео рецепт Печать

Куриные яйца отварить вкрутую.

Нарезать буханку 14 ломтиками толщиной в полтора сантиметра.

Открыть консервы, положить рыбу в отдельную чашку, измельчить вилкой.

Лук мелко нарезать и добавить к сайре.

Добавить натертые на крупной терке яйца, майонез, мелко нарезанную зелень, перемешать.

На кусочки хлеба выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром.

Бутерброды выкладываются на смазанный растительным маслом противень и помещаются в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа.

Готовность блюда определяется плавленым сыром с золотистой корочкой.

Бутерброды с сайрой и яйцом в духовке

Практически все рецепты содержат примерно одно и то же название продукта, но при добавлении любого компонента можно получить совершенно другой вкус.

Что вам понадобится:

• Дубинка. Можно использовать белый хлеб для тостов;
• Лук репчатый;
• Банка сайры консервированной со сливочным маслом;
• Яйца — 3 шт .;
• Сливки — 50 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Вынуть рыбу из банки, отделить от масла, размять вилкой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Яйца вкрутую отварить, натереть на крупной терке.
4. Смешать рыбу, лук и яйца.
5. Нарежьте хлеб.
6. Взбейте сливки и смажьте каждый кусок хлеба (буханку).
7. Добавьте оставшиеся сливки в начинку.
8. Положите начинку на хлеб.
9. Выложите бутерброды на смазанный маслом или пергаментный противень и поставьте в предварительно разогретую духовку на 10 минут.

С добавлением крема они мягче.

Бутерброды с сайрой, огурцом и яйцом

Следующий рецепт — своеобразная палочка — палочка-выручалочка при неожиданном появлении гостей. В зависимости от сорта хлеба можно получить блюдо с интересным вкусом.

Что вам понадобится:

• Буханка хлеба. Можно взять белый или ржаной;
• Банка сайры консервированной;
• Пара свежих огурцов;
• Яйца — 2 шт .;
• Сыр твердых сортов — 100гр;
• Майонез — пара ложек;
• Зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб порциями.
2. Яйца отварить, желтки отделить от белков. Белки измельчить.
3. Сайру отделить от масла, размять вилкой.
4. Натереть сыр.
5. Смешать рыбу, сыр, белок и майонез.
6. Выложите смесь на каждый кусок хлеба.
7. Огурцы нарезать полукольцами.
8. Желтки измельчить.
9. В середину каждого хлеба положить огурец и сверху украсить желтком.

Совет: Желтки удобнее захватывать и раскладывать вилкой.

Свежий огурец можно заменить соленым. Тогда следует использовать ржаной хлеб.

Горячие бутерброды с сайрой и томатами

Из этих консервов можно приготовить блюдо, дополнив его всем, что есть в холодильнике. Если количество небольшое, то все бутерброды можно класть в кастрюлю.

Что вам понадобится:

• Дубинка;
• Сыр плавленый — 150 грамм;
• Сайра в масле — 1 банка;
• Чеснок — пара зубчиков;
• Майонез — пара ложек;
• Яйца — 2-3 штуки;
• Помидоры — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, натереть на терке.
2. Вынуть рыбу из банки, отделив ее от масла, порезать.
3. Смешать рыбу и яйца.

Этап приготовления соуса:

1. Натереть третью часть сыра и смешать с майонезом.
2. Чеснок измельчить и добавить к сырно-майонезной смеси.
3. Помидоры нарезать кружочками.

Сначала намажьте хлеб соусом. Затем добавить яично-рыбную смесь, накрыть долькой помидора и посыпать оставшимся сыром.Выпекать в разогретой духовке 5 минут. Вы можете сделать бутерброды быстрее, если разогреете их в микроволновой печи.

Бутерброды с рыбой, луком и грибами

Бутерброды получатся сытными, если к основным ингредиентам добавить грибы и лук. Изделия самодостаточны, поэтому запекать их в духовке на сковороде не нужно. Если вы хотите добавить сыр, то еще пару минут придется их запекать.

Состав:

• Дубинка;
• Консервы — 1 банка;
• Яйца — 2 шт .;
• Майонез — 2-3 столовые ложки;
• Репчатый лук — 1-2 головки;
• Грибы (свежие, маринованные) — 100-150 грамм.

Что делать:

1. Разрезать буханку на части.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Отделить рыбу от масла и размять вилкой.
4. Смешать рыбу с мелко нарезанными яйцами.
5. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные грибы. При необходимости посолить.
6. Сначала намазать на хлеб смесью рыбы и яиц, затем выложить грибной фарш … Если закуска предполагается с сыром, натрите ее на терке. Затем посыпьте бутерброды сверху и поставьте в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не растает.

Бутерброды с сайрой в аэрогриле

Готовить бутерброды можно не только в духовке, микроволновке, но и в аэрогрилях, которые представляют собой обычную конвекционную печь небольших размеров. На приготовление блюда уйдет около часа. Количество ингредиентов рассчитано на 5 человек.

• Сайра в банке — 1;
• Луковица — 1;
• Майонез — пара больших ложек;
• Соль перец;
• Дубинка.

Что делать:

1. Нарезать буханку.
2. Сайра измельченная.
3. Лук нарезать небольшими кусочками.
4. Рыба, лук, майонез перемешать. Приправить солью и перцем.
5. Нанесите смесь на каждый кусок хлеба.
6. Выпекать на верхней решетке при максимальной температуре полчаса.

Бутерброды хрустящие.

Бутерброды с сайрой и яблоками

Необычный вкус для яблочных бутербродов и консервов. Единственная предпосылка свежего вкуса — выбор рыбы в собственном соку.

Состав:

• Батон нарезанный;
• Яблоко кисло-сладкое — 1;
• Банка рыбных консервов;
• Масло сливочное.

Способ приготовления:

1. Яблоко очистить, удалить косточки, мелко нарезать. Можно натереть на крупной терке.
2. Освободить рыбу от сока и размять вилкой.
3. Сайра смешать с яблоком, посолить.
4. Смажьте каждый кусок хлеба сливочным маслом, положите смесь сверху.

Минимум времени и еды, чтобы получить витаминный, освежающий перекус.

Бутерброды с рыбой, зеленым салатом и лимоном

Рыбу измельчать не нужно. Об этом свидетельствует следующий рецепт, который помимо вкусовых качеств может похвастаться наличием множества витаминов.

• Банка рыбных консервов;
• Масло сливочное;
• Майонез — 1 большая ложка;
• Половинка лимона;
• Пшеничный хлеб или буханка;
• Листья салата.

Способ приготовления:

1. Масло смешать с майонезом.
2. Порезать хлеб на порционные части.
3. Намазать каждый кусок маслом, смешанным с майонезом.
4. Сначала положите лист салата на каждый ломтик, а сверху — ломтик рыбы.
5. Сверху украсить полукольцами лимона.

Совет: в этом рецепте лимон можно заменить маринованным или маринованным огурцом.

Заключение

Несмотря на классическое сочетание и наличие множества однообразных продуктов при приготовлении бутербродов, многие хозяйки не перестают экспериментировать.Вы можете найти рецепты жареных сэндвичей с картофельными оладьями, консервированной фасолью и кукурузой. Бутерброды можно делать не только со свежим хлебом, но и на гренках. Хлеб можно слегка подсушить в духовке или предварительно обжарить в масле.

На вкус блюда влияет выбор основного ингредиента. Очень вкусными получаются бутерброды, в которых сайра сохранена свежей, а не замороженной. Это можно определить по дате на банках, соответствующей периоду с конца лета до начала зимы.Сохранять сайру в свежем виде можно только на Курилах, где ее добывают. В другие регионы рыба поставляется в замороженном виде.

Не стоит экономить и на других товарах. При высоких температурах хорошо плавятся только качественные сыры. Дешевый продукт с добавлением растительных жиров не будет выглядеть презентабельно и не даст характерной золотистой корочки.

Я так трепещу перед сегодняшней закуской, что не могу вам сказать. Впервые приготовила горячие бутерброды с сайрой. Я заметила рецепт в старых записях моей матери в полях «Советы для скупых женщин».

Какими же хрустящими, вкусными и сытными оказались эти «мамины» бутерброды. Тонкие ломтики батона, фаршированные сайрой, под сырной шапкой, в духовке — ммм, как вкусно.

Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, идеальны на ужин, в дополнение к первому блюду или в качестве закуски к трапезе.

Для приготовления бутербродов нужна сайра консервированная с добавлением масла или натуральная, как наша. Молоко, горчица, нарезанный рулет или багет. Небольшой лук и вареное яйцо… Соль, майонез, свежий укроп или петрушка по вкусу.

Буханка нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.

Консервы необходимо охлаждать. После чего банку открывают, большую часть жидкости сливают, а саму сайру выкладывают в таз.

Рыбу вымешивают вилкой в ​​фарш.

Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем к сайре.

Консервы измельчаются вместе с луком.

Куриное яйцо нарезать кубиками и добавить в рыбную начинку.

Яйца смешаны с начинкой. Майонез вводится по вкусу.

Зелень нарезанная.

Все ингредиенты смешиваются в однородную массу. Можно по вкусу добавить немного соли.

Каждый кусочек батона обильно «смазан» начинкой из сайры.

Сыр натереть на мелкой терке.

Раскладывается тонким слоем поверх начинки. Бутерброды отправляем на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.

Сыр должен расплавиться, а ломтики хлеба высохнуть и слегка подрумянить дно.

Готовые горячие бутерброды с сайрой заправляют зеленью и сразу подают к столу.

Вы не можете не попробовать. Один укус — бутерброд растаял во рту. Приятного перекуса!

Почему консервированная скумбрия лучше консервированного тунца (и как ее использовать) | Epicurious

Все продукты, представленные на Epicurious, были независимо отобраны нашими редакторами.Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Все началось с плавки тунца.

Для некоторых осознание того, что рыбные консервы — один из самых вкусных, экологически чистых и практичных белков, приходит во время поездки в Испанию или Португалию, где с середины 19 века упаковывают сардины, анчоусы, осьминоги и другие продукты в консервные банки. . Для меня это была встреча с открытым бутербродом: маслянистой толстой халой, заваленной салатом из тунца и покрытой растопленным чеддером, с полукислым маринованным огурцом на стороне.

До этого момента рыба в консервной банке хранилась в кладовой моей семьи либо в качестве аварийного пайка при землетрясении, либо в качестве резервного корма для кошек (казалось, что единственное различие в консервных банках, предназначенных для потребления кошачьими, а не людьми, заключалось в том, что на этикетке у них был ухоженный котик). Но как только я увидел свет, меня одолел ряд рыбных консервов.

Я внимательно изучал ряды ярко раскрашенных банок в супермаркете. Я узнал, что рыбу можно консервировать по-разному: в оливковом масле или томатном соусе, с солью или лимоном, в бесконечном разнообразии различных специй.Я покупал их по несколько за раз, открывал все сразу и пробовал каждый на намазанном маслом хлебе, щедро посыпанном солью. Я быстро понял, что одни мне нравятся больше, чем другие — например, рыба, упакованная в масло, была намного ароматнее и насыщеннее, чем рыба, упакованная в воду, — и стал более целенаправленным в моем выборе. Именно эти неустанные методы проб и ошибок привели меня к моим любимым рыбным консервам на сегодняшний день: скумбрии без кожи и костей, в масле. Вот почему:

Скумбрия на вкус богаче (и мягче)

Консервированная скумбрия имеет более мягкий вкус, чем сардины или анчоусы, но при этом сохраняет много пикантных качеств умами.А поскольку скумбрия более жирная рыба, чем тунец, она становится особенно вкусной в оливковом масле, что делает ее идеальной отправной точкой для тех, кто еще не уверен в концепции «рыба в банке». Эта мягкость также означает, что у него нет отчетливого запаха, который исходит от банки тунца, если это то, о чем вы беспокоитесь во время перекуса.

Филе больше

Говоря о закусках, филе почти в два раза больше сардины, а это значит, что вы можете приготовить полноценную еду, скажем, из одной банки скумбрии, хорошего хлеба с маслом и половины авокадо. все это присыпано хлопьевидной солью и небольшим количеством лимона — что я довольно часто делаю в душные поздние летние вечера, когда включать плиту — не вариант (хотя для некоторых летнее время — пора духовки).

Мы боимся того, чего не понимаем.

Фото Челси Кайл, дизайн еды Анны Стоквелл

Как приготовить консервированную скумбрию

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья.

Кредит изображения: JackF / iStock / GettyImages

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья.Консервированная скумбрия, которую легко найти в жестяных банках, является универсальным продуктом в здоровой кладовой.

Используйте консервы из скумбрии в рецептах рыбных консервов — от супов до рыбных котлет, жаркого и спредов — возможности безграничны.

Подробнее: Какую холодноводную рыбу полезно есть?

Консервы из скумбрии — Основы

Консервы из скумбрии похожи на сардины, но кости у рыб, как правило, больше. Перед приготовлением скумбрию всегда нужно готовить ее одним и тем же способом.

Откройте банку и слейте воду или масло. Удалите крупные кости и жесткие участки кожи и плавники. Не беспокойтесь о том, чтобы собрать все косточки — маленькие мягкие и полностью съедобные.

Консервированная скумбрия — хороший источник белка. По данным USDA FoodData Central, порция на 3,5 унции обеспечивает следующие питательные вещества:

• 140 калорий
• 17 грамм протеина
• Жир 8 грамм
• 300 миллиграммов кальция

По данным Cleveland Clinic, скумбрия является одним из самых полезных для здоровья видов рыбы, если только она родом из Аляски.

Королевская макрель, добываемая в Мексиканском заливе и в Западной Атлантике, имеет высокое содержание ртути, согласно данным Совета по защите природных ресурсов.

Добавить в суп или тушеное мясо

Скумбрию можно использовать в любом виде супа из морепродуктов или тушеного мяса. Традиционно рыбные консервы используются во многих рецептах супов в Юго-Восточной Азии, таких как карри и лемонграсс. Но нет необходимости застревать в колее. Скумбрию можно использовать практически в любой суповой основе.

Простая банка для супа из лука и чеснока, обжаренного в банке с помидорами.Залейте водой, чтобы получился бульон, затем добавьте нарезанные кубиками овощи по вашему выбору. Добавить подготовленную консервированную скумбрию и довести до кипения. Приправить солью, перцем и другими специями по желанию.

Приготовить рыбные котлеты или крокеты

Скумбрию можно использовать в рыбных котлетах или крокетах. Замените скумбрию любой рыбой, но сократите добавление масла. Скумбрия с высоким содержанием масла делает блюдо жирным. Выбирайте выпечку вместо жареной.

Для получения простой основы смешайте пюре с измельченной скумбрией, яйцом, мелко нарезанными овощами и специями.Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях, затем запекайте на противне, приготовленном с антипригарным спреем, до золотистого цвета.

Попробуйте жаркое и запеканки

Скумбрия — отличный протеин для жаркого. Обжарить овощи в масле до мягкости. На короткое время убавьте огонь и смешайте с соевым соусом и азиатскими приправами, такими как чеснок, кунжутное масло и имбирь.

Снимите с огня и бросьте в стружку скумбрию. Подавать на стол с рисом или лапшой.

Подробнее: В какой рыбе самый высокий и самый низкий уровень ртути?

Используйте скумбрию вместо другого мяса в любимой запеканке.Смешайте скумбрию со сливочным сыром и зеленью, чтобы получилась хорошая паста для крекеров, или добавьте крем-фреш, сливки для взбивания или другие легкие ингредиенты, чтобы приготовить паштет из макрели или мусс.

Добавьте хлопья скумбрии в домашнюю пиццу или даже смешайте их с консервированным тунцом, чтобы получить украшенный бутерброд с салатом из тунца.

Священная скумбрия: Безумие из консервированной рыбы

Пару месяцев назад наша племянница Вики и ее муж Джош уехали отдыхать в Португалию. Вернувшись, они преподнесли нам сувенирные подарки, в том числе несколько разноцветных банок рыбных консервов.

Перед тем, как они уехали в поездку, мы пригласили их на ужин и поговорили обо всех местах, которые они собирались посетить, об отелях, в которых они остановились, и интересных ресторанах, в которых они будут поесть. Они также упомянули, что им нравится наслаждаться тем, чем очень хорошо известна Португалия: рыбными консервами. Последние пару лет средства массовой информации рекламируют удовольствие от употребления рыбных консервов по всей Португалии. Консервы из рыбы являются частью кулинарного наследия страны с 1853 года, когда зародилась национальная консервная промышленность.Со временем это стало настоящим фастфудом Португалии. Это дешевый и удобный источник белка, который помог Португалии в тяжелые времена экономической нестабильности и дефицита продуктов питания.

Говорят, приезжая в Лиссабон, даже не думайте уезжать из города, не набив чемодан несколькими разноцветными банками рыбы. В каждом уголке города есть полки магазинов с банками сардин, ставриды, тунца, анчоусов, осьминогов, угря и многого другого.Некоторые магазины не продают ничего, кроме рыбных консервов. Это идеальный сувенир: банки хранятся еще долго после того, как вы уехали из города, а яркие этикетки и замысловатая бумажная упаковка — это стильный, красочный и доступный подарок.

Как сказано в « The Eater Guide to Lisbon », «консервированная рыба стала частью кулинарного возрождения, охватившего Португалию». По всему городу есть рестораны, возглавляемые поварами нового поколения, которые теперь включают в свои меню блюда, приготовленные из рыбных консервов.Кажется, рыбные консервы снова стали национальной иконой.

Должен признать, что никогда не думал, что буду поклонником рыбных консервов, таких как лосось, сардины или анчоусы. Я вырос на консервированном тунце и ел больше бутербродов с тунцом и салатом, чем хотел бы вспомнить. Я помню, как в детстве наблюдал, как мои бабушка и дедушка ели сардины и крекеры в качестве закуски, и слышал рассказы о том, что это было то, что они ели в качестве еды в тяжелые времена, а еды было мало. Я помню, что рыбный маслянистый запах сардин всегда меня сильно отталкивал.Не помогло и то, что в детстве я рос очень разборчивым в еде. Но с тех пор мои вкусовые рецепторы выросли. Я научился ценить другие продукты из других культур и стран со всего мира. И теперь я могу добавить рыбные консервы к своим новым вкусам. Я большой поклонник!

Пару недель назад мы с опозданием отметили день рождения моего партнера Фернандо. Он потерял отца примерно во время своего дня рождения, и у нас никогда не было возможности отпраздновать его. Я решил пригласить нескольких друзей на особенный ужин, где я подам одно из его любимых блюд, Чоппино, богатое итальянское рагу из морепродуктов.Двое наших друзей планировали поездку в Португалию. Мне пришло в голову, что я могу использовать сувенирные консервы в виде рыбных консервов в качестве закуски к обеду. Таким образом, я мог дать им почувствовать вкус того, что они, вероятно, испытают во время поездки в Португалию. Поскольку они оба были пескатарианцами, я знал, что они оценят этот жест. И, учитывая любовь Фернандо к рыбным консервам, я подумал, что это будет что-то действительно запоминающееся для него.

Я изучил, как подавать консервы из рыбы и какие гарниры к ним подавать.Так уж получилось, что за несколько дней до ужина мы посмотрели программу на PBS под названием «Подвижный праздник с прекрасной кулинарией», и этот эпизод происходил в Португалии, причем большая часть эпизода была посвящена консервированной рыбе. . У меня появилось несколько хороших идей!

Я хотел, чтобы все было просто и при этом элегантно. Я взял длинную разделочную доску, которую Фернандо мудро превратил в сервировочный поднос, добавив ручки на каждом конце доски, и использовал ее как холст для рыбных консервов.Вместо того, чтобы вынимать консервы из банок, я поставил открытые банки с консервированной рыбой прямо на доску и окружил их несколькими предметами для сопровождения рыбы. Рыбные консервы, которые я подал, включали банку конской скумбрии в оливковом масле и остром томатном соусе, банку приправленных пряностями португальских сардин в оливковом масле, перце чили, моркови и специях и банку угрей в Эскабече ( уксусный маринад).

Я купил багет в одном из моих любимых хлебных магазинов и накануне ужина нарезал его кружочками, смазал каждую сторону оливковым маслом первого холодного отжима и посыпал хлопьями морской соли и несколькими крупками измельченного черного перца.Я положил нарезанный хлеб на противень с половиной листа и поместил противень в предварительно разогретую духовку с температурой 375 градусов, чтобы поджарить до золотисто-коричневого цвета, что заняло около 12 минут, и я был уверен, что переверну тосты на полпути в процессе приготовления.

Затем я хотел сосредоточиться на нескольких начинках для кростини и рыбы. Я решил сделать нечто среднее между гремолатой и соусом чимичурри. Для этого я мелко нарезал пучок итальянской петрушки и листьев кинзы, а также несколько тонких нежных стеблей кинзы.Цедра двух лимонов, мелко нарезанная, сок одного лимона, измельченный зубчик чеснока, половина мелко нарезанного перца чили Фресно, стебли и семена удалены, один мелко нарезанный и измельченный зеленый лук, 1/4 стакана хороших оливок первого отжима масла, 1/4 чайной ложки измельченного красного перца, соль и перец по вкусу. Перемешайте, охладите и оставьте не менее часа, чтобы ароматы слились воедино. Все это можно сделать с помощью кухонного комбайна. Но я предпочитаю яркий зеленый цвет, который сохраняет смесь, когда вы используете нож повара, чтобы мелко нарезать травы.

Во время моих исследований консервированной рыбы одной из упомянутых идей для начинки был маринованный красный лук. Мне очень понравилась идея контраста хрустящего красного лука вместе с приятным кисловатым уксусом, небольшим количеством сахара для сладости, легким оттенком соли, оттенком чеснока и перечной ноткой горошин черного перца. Это должно было добавить приятный контраст рыбным консервам. Оказалось, что соус гремолата / чимичурри и маринованный красный лук пользовались огромным успехом у гостей. Я включу рецепт маринованного красного лука в конце блога.

Я также взял около 15 корнишонов и разрезал их пополам, поместил их в контейнер вместе с различными пряными оливками без косточек, которые я купил в своем местном продуктовом магазине. Я также взял контейнер мусса из утиной печени, чтобы включить его в состав закусочной, чтобы подать его с тостами из булочки, которые у меня оказались под рукой.

Собирая на ужин несколько бутылок вина в винном магазине по соседству, я заметил банку полусушеных помидоров черри в оливковом масле с чесноком и зеленью.Я подумал, какая прекрасная начинка для консервированной рыбы и кростини, это вместе с банкой риллет из скумбрии, которую я тоже заметил.

Мои местные варианты консервов

Я приготовил кувшин свежей кайпириньи, сделанной из большого количества лайма, смешанного с сахаром демерара, халапеньо, простым сиропом розмарина и небольшим количеством кашасы (бразильского рома). Я подумал, что это будет идеальный коктейль на тему закусок из консервированной рыбы.

Теперь мы думаем, что нашим следующим отпуском будет поездка в Португалию, где мы сможем испытать на себе радость рыбных консервов в ее многочисленных магазинах и ресторанах.Я даже подумываю о том, чтобы устроить званый обед, на котором вся еда будет вращаться вокруг разнообразных рыбных консервов, которые будут использоваться в каждом блюдо ужина (кроме, конечно, десерта)!

Быстрый маринованный красный лук

Прокрутите вниз, чтобы увидеть версию для печати этого рецепта

1 большая красная луковица, очищенная и нарезанная очень тонкими ломтиками

3/4 стакана яблочного уксуса

1 чайная ложка мелкой морской соли

2 столовые ложки сахара

1 раздавленный зубчик чеснока

4-5 горошин черного перца

1. В маленькой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, раздавленный зубчик чеснока и горошины черного перца.Готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит.
2. Поместите нарезанный тонкими ломтиками красный лук в стеклянную банку размером с пинту. Залейте лук горячей уксусной смесью. Закройте банку крышкой и быстро встряхните. Дайте луку замариноваться не менее 30 минут.
3. Подавать немедленно. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 недель.

Автор: Куинси Биссик

Распечатать

с изображением без изображения

Быстрый маринованный красный лук

время подготовки: время приготовления: общее время:

ингредиенты:

• 1 большая красная луковица, очищенная и нарезанная очень тонкими ломтиками
• 3/4 стакана яблочного уксуса
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 раздавленный зубчик чеснока
• 4-5 горошин черного перца

инструкции:

Как приготовить быстрый маринованный красный лук

1. В маленькой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, раздавленный зубчик чеснока и горошины черного перца.Готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит.
2. Поместите нарезанный тонкими ломтиками красный лук в стеклянную банку размером с пинту. Залейте лук горячей уксусной смесью. Закройте банку крышкой и быстро встряхните. Дайте луку замариноваться не менее 30 минут.
3. Подавать немедленно. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 недель.

Почему вы должны есть больше консервированной рыбы

Несколько месяцев назад я провел в своем Instagram крайне неформальный опрос: «Как вы относитесь к рыбным консервам?» Я ожидал в основном полярной реакции, но больше, чем любой другой ответ — люблю, ненавижу или безразлично — «консервированная рыба — любопытный, но неуверенный, что с ней делать» взял на себя инициативу.Как для нашего здоровья, так и для здоровья океана, есть явные преимущества употребления в пищу мелких рыб, таких как сардины и скумбрия, которые обычно продаются в жестяных банках. Менее ясно, как ими пользоваться.

Я не ел много рыбы, когда рос, и единственный реальный контакт с консервированными продуктами был у моего дедушки, который имел склонность есть сардины прямо из консервных банок в качестве закуски во время походов. Он всегда предлагал поделиться, но что-то в запахе рыбьего жира, брызгающего на горячую грязь, сделало его трудным для ребенка, который в основном ел куриные наггетсы.Спустя годы мои отношения с сардинами изменились.

Это случилось в бостонский день с 90 градусами, когда мысль о включении плиты на моей кухне без кондиционера вызвала у меня желание прыгнуть в Charles. Я слышал, что сардины — без костей, кожи и воды — могут стать отличным выбором для салата из тунца. После слишком большого количества сырых бутербродов в детстве у меня не было привычки есть салат из тунца, когда я стал взрослым, но я решил попробовать. Я осушил банку, заметив, что запах был менее неприятным, чем ожидалось, затем смешал филе с майонезом, солеными огурцами, каперсами, петрушкой и лимонным соком.Намазанный на рассыпчатый хлеб, это было именно то, что мне нужно: яркий, свежий и кислый, но также соленый, пикантный и сытный. Может быть, рыба из консервной банки стоила второго шанса.

Почему вы должны думать о малом

NOAA оценивает, что американцы съедают около 16 фунтов морепродуктов каждый год, из которых 3,6 фунта приходится на консервную банку. Две трети нашего общего потребления консервированных морепродуктов составляют тунец, а еще один большой кусок составляют такие вещи, как похлебка из моллюсков и лосось. Только очень небольшая часть — только что закончилась.3 фунта — получается из такой мелкой рыбы, как сардины.

Вспомните пищевую цепочку, о которой вы узнали в начальной школе: солнце питает планктон, который питает крошечную рыбу, которая питает немного более крупную рыбу, которая в конечном итоге питает большую рыбу, такую ​​как тунец. Загвоздка в том, что только около десяти процентов энергии на каждом уровне пищевой цепи передается вверх, так что лосось или тунец на вашей тарелке должны были съесть много — примерно в десять раз больше собственного веса — более мелкой рыбы. Это довольно неэффективно, и это означает, что не так много этих рыб с самого начала находятся на вершине пищевой цепи.Добавьте к этому плохо регулируемый рыбный промысел, и вы получите серьезную опасность сокращения популяции, как и кризис трески в 1990-х годах.

Проблемы с выращиваемой рыбой

Разведение рыбы может показаться лучшей альтернативой, но здесь возникает та же проблема. Выращиваемой рыбе по-прежнему нужны питательные вещества, такие как омега-3, которые они могут получить только при употреблении в пищу более мелкой рыбы. В результате миллионы тонн мелкой рыбы вылавливаются и превращаются в корм для рыб. Благодаря переходу на корма на основе сои (что связано с проблемами устойчивости), выращенная рыба ест меньше мелкой рыбы, чем раньше, но для выращивания фунта лосося по-прежнему требуется более фунта мелкой рыбы.

А как насчет того, чтобы есть эту маленькую рыбу напрямую? Даже если вы ловите такое же количество рыбы, пропуск последнего звена пищевой цепи означает, что вы оказываете гораздо меньшее воздействие на океан. Мелкие рыбные запасы более устойчивы к перелову, чем более крупные: во-первых, их намного больше, и они быстро растут и воспроизводятся. Это означает, что их популяция восстанавливается намного быстрее, чем у медленнорастущих рыб, таких как тунец. Тот факт, что косяки сельди, сардин и анчоусов тесно связаны, также означает, что можно легко использовать методы рыбной ловли, которые являются экономичными и не вызывают большого прилова.

Как приготовить консервы из рыбы

Если вам повезло жить недалеко от побережья, вы можете найти на рынке широкий выбор рыб — больших и малых. Но положить рыбу в банку дает несколько явных преимуществ. Они обработаны и сохранены на пике своего вкуса и питательности. Это обеспечивает постоянство, где бы вы ни жили — им так же хорошо в Арканзасе, как и в Калифорнии. В то время как предложение свежей рыбы подвержено сезонным изменениям, рыбные консервы можно отведать независимо от сезона.Их долгий срок хранения также делает их полезными на кухне; Хранение нескольких банок чего-то, что вам нравится, в кладовой упрощает приготовление еды в последнюю минуту.

Несколько практических правил:

• Консервы из рыбы часто продаются в воде или масле. Рыба в воде лучше всего подходит для холодных блюд, а рыба в масле лучше всего в приготовленных блюдах или там, где вы хотите более ярко выраженный рыбный вкус. Многие виды рыбы также доступны в копченом виде, что придает им более сильный и соленый вкус.
• Иногда в рыбу добавляют другие ингредиенты, например, дольки лимона, каперсы, помидоры или зелень. Их лучше всего употреблять там, где их аромат говорит сам за себя, например, хрустящие тосты.
• Небольшая кислотность играет важную роль в освежении рыбных консервов. Выдавливание лимона, лайма или свежих помидоров смягчит любой агрессивный рыбный вкус и уравновесит соль. Свеже нарезанные травы, такие как петрушка, справятся с той же задачей.
• В самые горячие блюда добавляйте рыбу в конце и готовьте только до тех пор, пока она не прогреется.Они уже приготовлены, поэтому слишком много дополнительного тепла заставит их развалиться. Это также позволяет вам неделями наслаждаться вкусом рыбы, не нюхая ее на кухне.

Анчоусы

Поскольку анчоусы придают много вкуса небольшому количеству мяса, их применение отличается от использования другой мелкой рыбы. Несмотря на свою репутацию острого, анчоусы — удивительно легкий способ попробовать консервы из рыбы. Возможно, вы уже неосознанно едите их, так как они широко используются в качестве тонкой пикантной основы для блюд, которые явно не ориентированы на рыбу, таких как классический соус Цезарь.При нагревании в масле анчоусы «тают» и придают богатый соленый вкус, который кажется более мясным, чем рыбным, как в этой карамелизированной пасте с луком-шалотом.

Если вы готовы к чему-то более концентрированному, анчоусы отлично подходят в качестве начинки для пиццы, тостов и салатов — везде, где они дополняют кислый соус или заправку. Каждый раз, когда вы будете есть целое филе, важно качество анчоусов; несколько дополнительных долларов могут гарантировать, что не будет посторонних привкусов или чрезмерной солености.Осторожное ополаскивание филе водой также поможет избавиться от укуса из рассола.

Сардины, скумбрия и сельдь

Сардины, скумбрия и сельдь имеют немного разные вкусы. Сардины и сельдь более напористые, а скумбрия более мягкие и маслянистые, но все они могут использоваться одинаково. Они бывают разных форм: цельные или филе, с кожурой или без кожи, простые, копченые, в ароматизированных маслах или соусах.

Целая рыба и филе, особенно с ароматизаторами, являются фаворитами тостов с помидорами, лимоном и зеленью.Если вы покупаете его с кожей, попробуйте поджарить рыбу с обеих сторон на очень горячей сковороде — так как она уже приготовлена, это займет всего минуту, но во многом избавит от «консервированного» вкуса и придаст ей восхитительный вкус. , потрескавшаяся внешность. Если рыба не очень большая, вам не нужно удалять какие-либо кости — процесс консервирования делает их достаточно мягкими, так что они едва заметны, к тому же они являются отличным источником кальция.

Если кости являются для вас концептуальным препятствием, легко найти филе без костей и кожи.Вы упустите часть кальция, но рыба без костей хорошо подходит для холодных салатов, где она добавляет вещества, но при этом кажется более легкой, чем другие белки. Конечно, вы также можете смешать их с майонезом и любыми свежими кислыми ингредиентами, которые вам нравятся, чтобы получить вариант сэндвича в стиле салата с тунцом. Или, чтобы получить номинально высококлассный опыт, попробуйте копченое филе в виде паштета или риллета с чипсами или крекерами.

Филе также легко добавлять в пасту, карри и соусы, если вы добавляете их в конце приготовления и осторожно нагреваете, иначе они развалятся.Сложить их в горячее блюдо после приготовления обычно более чем достаточно, чтобы прогреть их.

Кимчи и тушеное мясо из скумбрииKimchi godeungeo-tangjorim jjigae 김치 고등어 통조림 찌개

Step 1

Смешайте в кастрюле кимчи, лук, картофель, чеснок и зеленый перец чили. Добавьте гочуджан и хорошо перемешайте ложкой. Добавьте банку скумбрии или сайры и воду. Закройте крышку и варите на среднем огне 15 минут. Перемешайте и перемешайте ложкой. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте еще 15 минут.Снимите с огня и сразу подавайте с рисом.

Step 2

[email protected] присоединился к 7/15 и имеет 2 комментарияОпубликовано 4 августа 2015 г. в 13:24 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. это действительно хорошо. Меня тошнило, и я остался один. Интересно, что бы Мангчи приготовил со скумбрией. Потом я нашла это меню. Вкусное и придаст мне много энергии. Еще у меня есть листья перрилы, поэтому я заворачиваю их как рулет. Он также хорош с огурцом и авокадо. Спасибо. Посмотреть полноразмерное изображение artichoke78 присоединился 15/7 и имеет 2 комментарияОпубликовано 26 августа 2015 г., 16:38 | Авторизуйтесь, чтобы ответить.Очень понравился этот рецепт. Никогда не думал, что картофель так хорошо сочетается со скумбрией. Был очень домашний и успокаивающий рецепт. SynKatt USA присоединился к 14 ноября и имеет 1 комментарийОпубликовано 5 ноября 2014 г. в 14:08 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Это выглядит так хорошо, и я хотел приготовить его на ужин сегодня вечером, но у меня есть пара вопросов: 1) могу ли я использовать кимчи из редиса в кубиках вместо капусты? 2) можно ли его заморозить после приготовления? Большое спасибо! 😺 Мистер Кимчи Почему? присоединился 16/10 и имеет 1 комментарийОпубликовано 22 октября 2016 г. в 8:44 | Авторизуйтесь, чтобы ответить.Да, ты можешь! Я бы сначала потренировался с капустой, если вы не хотите сразу же использовать нарезанный кубиками кимчи из редиса! xerathemum KY, USA присоединился к 14 апреля и имеет 1 комментарийОпубликовано 30 апреля 2014 г. в 19:02 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Маангчи, я приготовила это тушеное мясо сегодня для бабушки и меня, и оно нам очень понравилось! Это так вкусно и так просто. Признаюсь, у нас были некоторые оговорки, когда мы попробовали, но я рад, что мы сделали это. Ваши рецепты всегда такие потрясающие, продолжайте в том же духе! : D tamy23 Brasil присоединился к 14 марта и имеет 4 комментарияОпубликовано 9 апреля 2014 г. в 19:05 | Авторизуйтесь, чтобы ответить.Маангчи. Я не могу найти консервы из скумбрии там, где живу. Могу ли я использовать замороженную рыбу с добавкой? hotbunsandmilk Лос-Фелиз, Калифорния присоединился к 14 марта и имеет 2 комментарияОпубликовано 23 марта 2014 г. в 16:25 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Вкусно и сытно !!! Вчера я приготовила это на ужин, и получилось здорово! На прошлых выходных я только что купил дюжину банок скумбрии Семпио на Зайонском рынке. Они продают их на доллар дороже за банку, что все равно дешевле, чем банка лосося. Я ем рыбу каждый день, делаю бутерброды, жареные рыбные котлеты на завтрак, добавляю в салаты и да, прямо из банки с соусом для макания.Я был так счастлив найти этот рецепт. Несколько лет назад я смешивал капусту с луком, чесноком, консервированным лососем, соусом чили Шрирача и под конец поливал кунжутным маслом. К моему ужасу, лосось всегда крошился. Лучше всего использовать скумбрию (или подобную рыбу), потому что она хорошо держит форму во время приготовления. Кимчи и кочуджан придают ему глубину вкуса, в то время как картофель дает достаточно углеводов. Большое спасибо за этот рецепт. Maangchi New York City присоединился к 8/08 и получил 12 051 комментарийОпубликовано 24 марта 2014 г. в 9:47 | Авторизуйтесь, чтобы ответить.Вы купили дюжину банок скумбрии! Остролистная скумбрия! ЛОЛ. Очень весело читать твою историю. «Лучше всего использовать скумбрию (или подобную рыбу), потому что она хорошо держит форму во время приготовления». Я никогда не думал об этом, да, в этом есть смысл! Удачи в приготовлении корейской кухни! hotbunsandmilk Лос-Фелиз, Калифорния присоединился к 14 марта и имеет 2 комментарияОпубликовано 25 марта 2014 г. в 11:31 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Спасибо! Я прекрасно провожу время, готовя ваши рецепты и представляю все великолепие корейской кухни и вашего веб-сайта семье и друзьям.Спасибо, что поделились с нами своими рецептами! Джасперридж Сан-Диего, Калифорния присоединился к 14 февраля и имеет 7 комментариевОпубликовано 24 февраля 2014 г. в 15:53 ​​| Авторизуйтесь, чтобы ответить. Святая моли, это хорошо выглядит, и в нем сочетаются мои любимые вещи: кимчи, консервированная скумбрия и кемпинг! Дом Хё Инчхон, Южная Корея присоединился к 13 августа и имеет 2 комментарияОпубликовано 20 февраля 2014 г. в 19:18 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Выглядит отлично. На самом деле я ищу блюда, которые можно приготовить для моей невесты (корейца), чтобы удивить ее. Пока не решила, но думаю, что добавлю это в свой список блюд, которые стоит рассмотреть.Спасибо, что поделился! peonygirl portland, oregon присоединился к 8/09 и имеет 50 комментариевОпубликовано 20 февраля 2014 г. в 14:07 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Это выглядит так потрясающе! И тоже легко. Я люблю картошку — делает ее более сытной. Кажется, это более простая версия вашего другого блюда из тушеной скумбрии с редисом. Я хочу попробовать оба в походе! Спасибо, Маангчи !!! Эндрю Веллингтон, Новая Зеландия присоединился к 4/11 и имеет 6 комментариевОпубликовано 19 февраля 2014 г. в 14:32 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. «Отличная работа! Я не хочу тебя мучить! » Хахаха Маангчи тоже смешно! Что ж, мне нравится Маангчи.Скумбрия такая красивая рыба, и она всегда есть во всех продуктовых магазинах. Твоя подруга властна, но, по крайней мере, она умеет чистить картофель. : -PHey, когда вы идете в поход, вы приносите вареный рис или вы делаете его там? Zulumom Concord, CA присоединился к 13 сентября и имеет 35 комментариевОпубликовано 17 февраля 2014 г. в 17:24 | Авторизуйтесь, чтобы ответить. Выглядит так вкусно, Маанчи !!! И знаешь, что? Я только что купил банку сайры на прошлых выходных, так что приготовьте этот вкусный суп! У меня тоже готово немного риса, так что это то, что я собираюсь приготовить сегодня вечером !!! Не могу дождаться !!! Спасибо, что поделились таким замечательным рецептом !!! xoxo Фортран Александрия, Вирджиния присоединился к 6/11 и имеет 6 комментариевОпубликовано 16 февраля 2014 г. в 13:12 | Авторизуйтесь, чтобы ответить.М-м-м. Выглядит неплохо! На секунду я увидел «походное тушеное мясо» и подумал, что, может быть, мы получим что-нибудь а-ля budae jjigae. Но я в любой день возьму скумбрию вместо спама и хот-догов!

Горячие бутерброды с консервой и яйцом. Бутерброды с сардиной и яйцом. Пошаговый рецепт с фото. Сэндвичи Sayer и яйца

В качестве быстрой закуски или холодных закусок к праздничному столу можно использовать различные консервированные бутерброды. Это блюдо получается очень вкусным и интересным, а также отличается простотой приготовления.

В этой статье мы расскажем вам о простых и быстрых рецептах бутербродов с яйцом, консервами, сыром и зеленью. К тому же такую ​​закуску можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Бутерброды с консервой и яйцом

Для приготовления этого блюда нам потребуются такие ингредиенты, как:

• хлеб — 350 грамм;
• консервы рыбные — 250 грамм;
• Яйца куриные — 3 шт .;
• майонез — 50 грамм;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт.;
• зеленый лук пучок;
• соль;
• перец черный душистый.

Рецепт делим на следующие этапы:

1. Для начала нужно нарезать хлеб тонкими ломтиками.
2. Снимите кожуру с луковиц и разделите на небольшие кубики.
3. Очищаем морковь и жирным шрифтом на полоске.
4. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
5. В отдельной посуде тратим рыбные консервы, добавляем специи и майонез.
6. Куриные яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
7. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем полученную массу.
8. На каждый ломтик хлеба кладем немного начинки и размазываем ее по всей поверхности.
9. Разогреваем духовку, выкладываем пергаментную бумагу для запекания и перекладываем на нее наши бутерброды.
10. Отправляем идти минут 5-7.

Готовое блюдо украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать на стол в сочетании со сметаной или чесночным соусом.

Такие консервы можно употреблять в любом виде. К тому же такая закуска подойдет для любого торжества, будь то застолье или просто встреча с друзьями.

Как приготовить горячие бутерброды с сыром и консервы?

Компоненты рецепта:

• багет — 400 грамм;
• сыр твердый «Голландский» или «Русский» — 200 грамм;
• консервы рыбные — 250 грамм;
• зелень петрушки и укропа;
• перец;
• соль;
• лимон — 1 шт.

Виды бутербродов с консервами делятся на холодные и горячие. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сочную и ароматную закуску, покрытую нежным расплавленным сыром с зеленью.

Приготовление бутербродов с рыбными консервами

Итак, последовательность наших действий следующая:

1. В первую очередь нарезаем багет на небольшие кусочки.
2. Затем измельчаем зелень укропа и петрушки, соединяем с рыбными консервами и добавляем специи.
3. Отжать лимонный сок и заправить им получившуюся массу.
4. Натираем сыр на терке.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом и включите духовку.
6. Теперь выкладываем начинку на кусочки багета, размазываем ножом и распределяем по всей форме.
7. Отправляем запекаться на 10-15 минут, пока багет не покрывает хрустящую корочку.
8. Вытаскиваем бутерброды, посыпаем их тертым сыром и запекаем еще несколько минут.

Бутерброды с консервами, виды которых мы вам уже показывали, получаются очень нежными, пряными и имеют приятный молочный аромат. В качестве начинки можно использовать шампиньоны и крабовые палочки, а также помидоры. Другими словами, все, что желает вашей душе!

Бутерброды с рыбными консервами, вареными яйцами и луком — настоящий «чоппер-испорченный», если нужно быстро приготовить сытную и вкусную закуску. Да и в том случае, когда спешить совсем необязательно, такие бутерброды придут в голову.

Вариаций этого блюда можно придумать множество. Сегодня я опишу здесь самый «торжественный», но самый трудоемкий вариант, когда хлеб для бутербродов слегка поджаривается.

Итак, нам потребуется:

— 1 банка рыбных консервов (примерно 200 г. Лучше, если это сарар или сардина в масле, но можно с добавлением масла. Верный последний вариант, он более сухой, но полезный) .

— 2 вареных яйца;

— 1-2 луковицы среднего размера;

— легкое легкое, нежирный майонез;

— зеленый бант для украшения;

— Белый хлеб.

Готовка:

1. Пока яйца варятся, приступаем к подготовительной части. Открыть консервы и перелить содержимое в глубокую тарелку. В этом случае жидкости много, поэтому я ее перетаскиваю, оставляя совсем немного.

2. Вилка для тяжелой рыбы.

3. Сварные яйца остывают и мелко нарезают.

4. Также мелко нарезать лук. Количество определяется на ваш вкус. Если мы хотим блюдо поострее, то берем наряд побольше.Я предпочитаю вкус более низкого качества, поэтому я задаюсь вопросом с одной луковицей.

5. Смешать рыбу с яйцом и луком, добавить немного майонеза и снова перемешать. Обычно рыба достаточно соленая и солить уже не требуется. Смесь должна быть достаточно легкой, нежирной.

6. Нагрейте сковороду, смазанную, а лучше даже растирая (чтобы не получилось жирное) растительное масло и ржаво обжарить хлеб с двух сторон. Эту процедуру можно пропустить и просто намазать хлеб рыбной смесью.Так получается даже быстрее. Правда, если у вас есть тостер, то для получения хрустящего хлеба вам понадобится немного времени.

Просто, легко и очень быстро, так сказать, на руках скорой можно приготовить. Отличный вариант для праздничного стола, быстрого перекуса, а также к неожиданному приходу гостей. В отличие от других рыболовных «бутиков», в основе будет не просто белый хлеб (Батон), а греночки на гриле с чесночным ароматом. Хочу отметить, что для приготовления таких бутербродов можно использовать не только Сардин, но и другие рыбные консервы в масле — тунец, Сяр, Сардинель, Горбууша.

Ингредиенты для бутербродов с сандином и яйцом :

• Сардины в масле — 1 банка,
• Батон — 1 шт.,
• Куриные яйца — 1 шт.,
• Лук зеленый или любая другая зелень — 10 гр.,
• Масло подсолнечное,
• Майонез,
• Чеснок — 2 зубца.

Sandrods with Sardina and Egg — Recipe

Подготовить все ингредиенты, можно начинать готовить бутерброды, а точнее делать из них пасту.Greki Fire на втором этапе. Из банка достают кусочки консервированных сардин. Теперь как и для них следует арендовать до получения казино.

Очистите яйцо и натрите его на мелкой терке.

Добавляйте в толченую рыбу.

Добавьте майонез.

Черный молотый перец можно всыпать и пощипывать. Сардины с яйцом и майонезом хорошо перемешиваем вилкой. Вот такой бутербродный настрой должен быть в результате.

Весна со сливочным маслом хорошо теплая.Выложите кусочки дубинки или белого хлеба.

Жарить с двух сторон. Чтобы они впитали излишки масла и стали менее жирными, советую выложить их на тарелку, освещенную бумажной салфеткой. Основа и паста готовы, значит, можно готовить бутерброды.

Готовые сухарики Стодита тканевый чеснок. На гренки кладем по чайной ложке сардинской начинки и яиц. Перекрестите гладкий слой.

Вымойте, обработайте мелкий зеленый лук.

Бутерброды с сардиной и яйцом.Фотография

Рецепт этих бутербродов явно не для пряжи сторонников призыва 😀 Последнее время часто встречаю людей, которые вообще не покупают консервы, считая их очень вредными. Я не разделяю эту позицию! В том числе потому, что среди прочих товаров немало таких, которые вообще будут полезны при сегодняшнем уровне качества.

Не уговариваю есть консервы каждый день и в трехразовом питании 😀 Но не вижу смысла отказываться. Как и во всем, здесь главное — это мера.В конце концов, иногда хочется просто приготовить что-нибудь на руках скорой. И вкусом результат порадовал. Вот эти горячие бутерброды именно из этой категории! 😉

Если вчера утром у меня еще были наполеоновские планы в кулинарном направлении, то к середине дня силы и желание меня покинули — не хочу ничего делать в жару и прочее! Правда всегда хочется 😀 даже в меньших объемах, но все же

Итак, я пошел на кухню и приготовил быстро, полный и вкусный полдник Для всех членов семьи.

Состав:

• хлеб — 250 г
• Консервы рыбные — 250 г (1 банка)
• майонез — 6 частей на миллион
• сыр — 125 г
• зеленый лук — несколько перьев

Готовка:

Я начал с хлеба. Скорее по его выбору. Взял рожь со специями. Если бы я делал с обычным типом Дарницкий / с семенами или с белой булочкой, то при приготовлении нужно было бы использовать смесь перца и других приправ, а здесь и без них.

Итак, я разрезал хлеб на 6 ломтиков. Отмечу, что толщина довольно солидная. Но это на любителя. Обычно для бутербродов делаю средние кусочки (уже немного). Но рыбные консервы — продукт с концентрированным вкусом. Поэтому я всегда хочу, чтобы у нее было достаточно хлеба.

Все ломтики разрезать по диагонали на 2 части. Таким образом, у меня получилось 12 заготовок для бутербродов.

Противень ничем не смазал — выложил хлеб по сухому. Если хотите, чтобы оно жарилось снизу, можно использовать сливочное или подсолнечное масло.

Каждый кусок намазали майонезом. Есть еще вопрос вкуса. Наносила немного — 0,5 чайной ложки на заготовку. Этого было достаточно, чтобы бутерброды были сухими и не стали слишком жирными.

Консервы встраиваемые. Мой выбор пал на сардины в томатном соусе с овощным гарниром. Скажу честно — по доброй воле я редко покупаю рыбные консервы в Томат. Мы обычно просто путаем … Прихожу в магазин и совершенно забываю, что они вообще есть 🙂 Мне кажется, что все баночки кругом с надписью «в масле» или «без добавления масла».«Но на самом деле получается иначе … так в моем холодильнике и подобные продукты падают.

Впрочем, за этими бутербродами подойдет и любая другая рыба. Например, Тунец или Саир (у этих «товарищей» тоже частые гости). И совсем не обязательно консервироваться в томатном соусе. Конечно, вкус изменит, но все же. А чтобы получить подобное, при желании можно смешать майонез с томатной пастой, а рыбу уже положить в масло или без него.

Итак, я открыл консервы и вилкой протер их прямо в банке.

Выложив равномерный слой на майонезе.

Зеленый лук омыл, возненавидел и нарезал кольцами. Пскед сардина.

И завершил ансамбль мой любимый сыр — он во многом раздроблен.

Вот и все! Осталось только отправить в духовку уже разогретую до 200 «c духовку противень и подержать в нем всего 5 минут.

Можно сразу поесть, хоть и горячим! 😉 Обожаю, когда бутерброды немного остывают — обычно минут 5-7.Еще жду 🙂

Получилось очень сытно и вкусно! Вот и полный прием еды в такую ​​пензенскую жару, которая сейчас у нас есть! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы выпечки онлайн в,

Бутерброды с рыбными консервами — настоящая «палочка-выручалочка», если нужно быстро приготовить сытную и вкусную закуску. Рыбные консервы — настоящее спасение, когда готовить не хочется, а есть — наоборот, хочу! Но есть просто так интересно.Да и в том случае, когда спешить совсем необязательно, такие бутерброды придут в голову. Вариаций этого блюда можно придумать множество.

К наиболее распространенным видам консервов для бутербродов можно отнести консервы с сайрой, с крыльцом, с килькой и шпротами. Как правило, эти продукты чаще употребляют в холодном виде, то есть их не готовят, а просто сразу добавляют в бутерброды, однако при желании их можно разрешить в духовке или на сковороде.

Состав:

• 1 банка рыбных консервов 200 г
• 2 вареных яйца;
• 1-2 луковицы среднего размера;
• легкое, нежирный майонез;
• зеленый лук для украшения;
• хлеб белый.

Способ приготовления:

1. Пока яйца варятся, приступаем к подготовительной части.
2. Открыть консервы и вылить содержимое в глубокую тарелку.
3. В данном случае жидкости много, поэтому я ее перетаскиваю, оставляя совсем немного.
4. Мажем вилку для рыбы. Сварные яйца остудить и мелко нарезать.
5. Также мелко нарезанный лук. Количество определяется на ваш вкус.
6. Если мы хотим более острое блюдо, то берем на ряд больше.
7. Я предпочитаю вкус более низкого качества, поэтому я задаюсь вопросом с одной лампочкой.
8. Смешиваем рыбу с яйцом и луком, добавляем майонез и еще раз перемешиваем.
9. Обычно рыба достаточно соленая и солить уже не требуется.
10. Смесь должна быть достаточно легкой, нежирной
11. Нагрейте сковороду размытым, а точнее даже растиранием (чтобы не получилось жирным) растительным маслом и взбалтыванием хлеба с двух сторон.
12. Эту процедуру можно пропустить и просто намазать хлеб рыбной смесью.
13. Так получается даже быстрее.
14. Правда, если у вас есть тостер, то вам понадобится немного времени, чтобы получить хрустящий хлеб.
15. Намазываем поджаренный хлеб и слегка присыпаем измельченным зеленым бантом. Закуска готова!

Бутерброды с консервированной треской

Благодаря наличию в печени трески витаминов и минералов, в далекие времена Лекари использовали ее как лекарство для лечения многих заболеваний. Таким образом, бутерброды с печенью трески — это не только очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное!
А для ценителей блюд из рыбы и морепродуктов такой кушан станет настоящим праздником души и желудка!

Состав:

• хлеб белый — 5 шт.
• Печень трески в масле — 1 банка
• куриные яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 1/4 шт.
• свежие огурцы — 1 шт.
• чеснок — 2 зубца.
• петрушка Фреш — Мешочек.

Готовка:

1. Я удаляю печень трески и тщательно вилкой.
2. Отличные ломтики белого хлеба на решетке, в тостере или на сухой сковороде.
3. Хлеб для бутербродов должен быть достаточно румяным, с хрустящей корочкой снаружи и упругим шариком внутри.
4. Яйца наварить, охладить в холодной воде и очистить от скорлупы.
5. Кстати, хочу напомнить, что варить яйца рекомендуется не менее 10 минут на умеренном огне.
6. Вода должна быть насыщенной.
7. С помощью ножа перемолоть белок вместе с желтком и добавить в печень трески.
8. Свежий огурец очищаем от кожуры, прикладываем мелкие кубики.
9. Как вариант, можно натереть на терке с отверстиями среднего размера.
10. Отправим на печень и яйца.
11. Снимите шелуху с лампы.
12. Для этого блюда нам будет достаточно количества измельченных луковиц.
13. Соединить лук с другими ингредиентами.
14. Ломтики жареного хлеба с двух сторон щедро нарезанный чеснок.
15. Он дополнительно придаст бутербродам пикантность и характерный аромат.
16. Все компоненты смешать в однородную массу и намазать приготовленный хлеб.
17. Готовые бутерброды с печенью трески украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Бутерброды с печенью трески

Состав:

• ломтики французского багета 20 шт.
• Печень трески 2 бан.
• Яйца 2 шт.
• Сыр твердый 200 гр.
• Майонез 2 ст.
• Чеснок 2 зуба.
• Укроп 1 ЩЕНОК.
• Лук рассыпчатый

Готовка:

1. Нарезать багеты ломтиками и обжарить до хрустящей корочки на сухой сковороде или в тостере.При желании можно использовать любой белый хлеб или ружейный каравай. Кстати, рецепты бутербродов можно легко придумать сами и поэкспериментировать с ингредиентами на свой вкус. Бутерброды считаются «быстрым» блюдом. Они незаменимы на пикниках и прогулках. Бутерброды с печенью трески — тоже очень полезная еда. Печень трески содержит витамины A, D и E, белки, ненасыщенные жирные кислоты и фолиевую кислоту. Сегодня его легко можно приобрести практически в любом продуктовом магазине.
2. Готовим бутерброды с печенью трески из содержимого 2-х ступенчатых банок.Печень должна доставляться вилкой. Яйца отварить, охладить, очистить и мелко посыпать или натереть на терке. Также на мелкой терке натереть твердый сыр.
3. Полученные компоненты смешать с майонезом и мелко нарезанным укропом. Чтобы консистенция была слишком жидкой, майонез нужно добавлять постепенно.
4. Мы готовим бутерброды с печенью трески, имеющей пикантный аромат, поэтому обжаренные ломтики хлеба должны захватить чеснок с обеих сторон. А на приготовленном хлебе равномерно разложить бутербродную массу.
5. Перед подачей бутербродов можно посыпать укропом и зеленым луком. Так что это простое блюдо тоже приобретет красоту. При всех достоинствах бутербродов с печенью трески важно соблюдать меру, и тогда быстрая и простая холодная закуска принесет эстетическое удовольствие и пользу. Конечно, добавить в печень трески зелень — это на любителя, лучше поставьте тарелку с зеленью на стол.

Сандроды с сардиной и яйцом

Просто, легко и очень быстро, так сказать, на руках скорой можно приготовить бутерброды с сардиной и яйцом.Отличный вариант для праздничного стола, быстрого перекуса, а также к неожиданному приходу гостей. В отличие от других рыболовных «бутиков», в основе будет не просто белый хлеб (Батон), а греночки на гриле с чесночным ароматом. Хочу отметить, что для приготовления таких бутербродов можно использовать не только Сардин, но и другие рыбные консервы в масле — тунец, Сяр, Сардинель, Горбууша.

Состав:

• Сардины в масле — 1 банка,
• Дубинка — 1 шт.,
• Яйца куриные — 1 шт.,
• Лук зеленый или любая другая зелень — 10 гр.,
• Масло подсолнечное,
• Майонез,
• Чеснок — 2 зубца.

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты, можно приступать к приготовлению бутербродов, а точнее делать для них пасту.
2. Greki Fire на втором этапе.
3. Кусочки консервированных сардин достают из банка.
4. Яйцо очистить и натереть на мелкой терке.
5. Добавляйте в толченую рыбу.
6. Добавьте майонез.
7. Можно всыпать и пощипывать черный молотый перец.
8. Сардины с яйцом и майонезом хорошо перемешать вилкой.
9. Вот такой бутербродный настрой должен быть в результате.
10. Весна с маслом хорошо теплая.
11. Разложите куски дубинки или белого хлеба.
12. Жарить с двух сторон. Чтобы они впитали излишки масла и стали менее жирными, советую выложить их на тарелку, освещенную бумажной салфеткой.
13. Основа и паста готовы, значит бутерброды можно готовить.
14. Готовые сухарики Стодита тканевый чеснок.
15. На гренки кладем по чайной ложке сардинской начинки и яиц. Перекрестите гладкий слой.
16. Вымойте и обжарьте мелкий зеленый лук.
17. Готовые бутерброды посыпать сардинами и яйцом.
18. Если лука нет или он вам не нравится, то просто выложите на них листья петрушки или укропа.
19. Еще можно положить кружочек помидора или огурца.
20. Все, теперь их можно подавать на стол.
21. Хочу отметить, что даже остывшая такая закуска не теряет вкусовых качеств.

Горячие бутерброды с банкой

Состав:

• Батон (или хлеб) — 4 ломтика
• Консервы (сардины в масле) — 1 банка
• Укроп — 50 гр.
• Петрушка — 50 гр.
• Лук зеленый — 50 гр.
• Чеснок — 50 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Сметана (майонез) — по вкусу
• Перец молотый (или ваши любимые специи) — по вкусу

Способ приготовления:

1. Начнем с того, что мы считаем — сколько порций мы хотим приготовить. В принципе, если это завтрак, то и двоих хватит. То же можно сказать и об ужине или полднике. Итак, для этих целей подойдут палочка и хлеб. Важно не нарезать очень толстые ломтики хлеба.После открытых консервов у меня есть сардины в масле. Очень вкусно сами по себе, а в бутерброде просто неповторимые. Дружелюбная рыба вилкой.
2. Наш ламинат сэндвич, поэтому мы сделаем подготовку слоев. Надеюсь, вареные яйца есть в наличии? Хотели бы уже в холодильнике. Нет таких? Потом поставим закипеть, потом остужаем, отправив в холодильник. Затем, очистившись от скорлупы, съела мелкое зерно.
3. Горячий бутерброд без сыра не представляю, а потому, готовя эту вкусняшку, стараюсь больше ее схватить.Ведь сыр принесет не только приятный сливочный вкус. Добавляю сюда с целью, чтобы он сделал что-то вроде шапки. Сыр плавится и приобретает особый вкус, при этом задействуя все ингредиенты. Одним словом, выдавите сыр на мелкой терке и не пожалеете!
4. Ровно так не пожалел и зелень. Особенно, если готовить зимой, когда очень важны витамины. Да и сам цвет очень оптимистичный. И вкус песчаника, в котором будет много зелени и даже чеснока, будет неповторимым.Нарезать из зеленого лука Белая часть. Вытащите плодоножку у укропа и петрушки. А с молодым чесноком нам понадобится белая часть. Все это очень тает.
5. Теперь вы можете выбирать варианты приготовления бутербродов. Их несколько, но пару тройку назову. Первый — приготовить гренки, а потом обжать их чесноком и выложить все ингредиенты слоями. Второй — сделать то же самое, но отправить запекаться. А на третьем сейчас будем готовить. В тарелке с консервами мы отправим все ингредиенты.Изрядно помешивая и добавляем сметану или майонез, кто что любит.
6. Возьмите кусочки хлеба, которые мы приготовили в первые моменты приготовления, и намазать им консервы, яйца, сыр, зелень и смесь сметаны. Кстати, о соли. Я как всегда не пролил. Ведь в консервах и самой соли достаточно. Кладу немного молотого перца и любимых специй. Сверху все щедро посыпать сыром. Полученной смесью обильно намазывают кусочки хлеба и посыпают сыром.
7. Осталось совсем немного! Я делал эти бутерброды в микроволновке. Нет такой техники в вашем хозяйстве? Не спешите откладывать приготовление пищи. Ведь торговых точек несколько. Первый — это духовка, куда все это отправить минут 10. Вторая — сковорода. Включаю газ, разогреваю сковороду, уменьшаю огонь и кладу туда бутерброды. Под крышкой они будут готовы через 3-4 минуты. Вот уже готовые мазки. Вкусный? Очень! Немного хрустящей корочки хлеба. Плавленый сыр.И еще все это до суповой тарелки

Горячие бутерброды с сайрой

Состав:

• Саир (консервы) — 1 банк
• Репчатый лук — 1 головка
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Батон (молоко) — 1 грудь
• Сыр (молочный) — для обсыпки
• Майонез — 1,5 ст.
• Соль по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Я в таком восторге от сегодняшних закусок, что не могу передать.Готовим горячие бутерброды с сайрой. Я подсмотрел рецепт в старых маминых записях на полях «Советы Скупедиякова».
2. Что получилось хрустящим, вкусным и сытным — вот эти «мамины» бутерброды. Тонкие кусочки батона, начиненные начинкой из шалфея под сырной шапкой, в духовке — ммм, какая вкуснятина.
3. Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, подходят к обеду в дополнение к первому или как закуска к застолью.
4. Для приготовления бутербродов понадобится сайра консервированная с добавлением масла или натуральная, как у нас.Молоко, горчица, лепешка или багет. Маленький лук и вареное яйцо. Соль, майонез, свежий укроп или петрушка — по вкусу.
5. Батон нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.
6. Консервы. После чего банка раскрывается, большая часть жидкости сливается, а сама Сайра выкладывается в чашу.
7. Рыба разогрета для включения в фарш.
8. Лук нарезается мелкими кубиками и присоединяется к Саир.
9. Консервы деревья вместе с луком.
10. Куриное яйцо нужно нарезать кубиками и добавить к рыбной начинке.
11. Яйца смешанные с начинкой. Вводится по вкусу майонез.
12. Измельченная свежая зелень.
13. Все ингредиенты смешиваются в однородную массу. По вкусу можно добавить немного соли.
14. Каждый кусочек дубинки обильно «смазывается» циклическим перемешиванием мясного фарша.
15. Сыр натереть на мелкой терке.
16. Выкладывается тонким слоем поверх начинки. Бутерброды отправляем на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.
17. Сыр должен растопиться, а ломтики жезла — подсохнуть и снизу слегка перекрутить.
18. Готовые горячие бутерброды с сайрой украшают зеленью и сразу подают к столу.
19. Невозможно остаться, чтобы не попробовать. Один укус — песчанка растворилась во рту.

Бутерброды с консервами

Состав:

• Саер в масле (консервы) — 1 банка.
• Дубинка — 1 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Репчатый лук — 1 небольшая головка.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Петрушка — 3 веточки.
• Укроп — 3 веточки.

Способ приготовления:

1. Когда к вам неожиданно пришли гости, их можно угостить быстро приготовленными бутербродами с сэром.
2. Продукты для их приготовления простые как три рубля, а вкус получается очень вау.
3. Итак, я рассказываю, как приготовить эти горячие бутерброды, а вы в это время смотрите фото рецепта и просыпаетесь на усах!
4. Два яйца залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь.Яйца необходимо сварить, прикрутить, дать постоять в холодной воде, а затем очистить.
5. Батон Нарежьте ломтики толщиной около 0,5 см.
6. Банку с сайрой рвем, масло сливаем, лук нарезаем очень мелкими кубиками, а потом и вовсе натираем на крупной терке (но бутерброды с нарезанным ионом на мой взгляд вкуснее )
7. Берем глубокую посуду и отправляем не лук с сайрой, затем рыбу несем за вилку, чтобы получилась однородная масса.
8. Далее отправляем два яйца Сайру и Люку, а также летающей вилкой несем все в однородную массу,
9. Добавить в сок пару чайных ложек майонеза для сочности и снова все перемешать,
10. Очень мелко нарезать зелень, и отправить в нашу тарелку,
11. Далее в последний раз все тщательно перемешиваем, обваливаем сыр на крупной терке, и в этом месте можно считать, что мы уже готовы к приготовлению наших горячих бутербродов с сайрой.
12. Теперь нам осталось приготовить из ранее нарезанных тостов баптон, для чего мы отправим их в духовку на 10 минут, чтобы они немного подкупились.
13. Сразу говорю, что после запекания основы бутербродов в духовке сами доски будут сухими и жесткими, но в то же время очаровательно хрустящими (собственно, для этого я их заранее скрутил), но если вы желаете получить пробные бутерброды, этот этап нужно пропустить, а готовое блюдо сформировать просто на нарезанном батоне без предварительного запекания его в духовке.
14. Итак, теперь намазываем наши тосты небольшим количеством майонеза,
15. Накладываем на хлебную начинку от Sair, равномерно распределяем по бутерброду,
16. И сытно получил бутерброд с сыром
17. Мы проделываем эту выдающуюся процедуру со всеми бутербродами,
18. И отправить их на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку,
19. Ориентируемся в основном не на время, а на состояние «заметен» и запекание верхнего слоя сыра. Придадим полностью готовым бутербродам с Сайрой немного прохлады прямо наоборот,
20. После этого выкладываем на отдельную посуду и сразу кладем на стол,
21. А это фото только что приготовленных бутербродов с сайрой, сделанные крупным планом.
22. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении горячих бутербродов, описанных выше.

Сэндвичи с рыбными консервами

Захотелось вкусно и быстро покушать? Так что этот рецепт попался вам вовремя. У каждой хозяйки в наличии на всякий случай всегда найдутся рыбные консервы, ну яйца и хлеб тоже найдутся. Давайте быстро организуем вкусный и сытный перекус. А как приготовить бутерброды из рыбных консервов, вы узнаете из рецепта чуть ниже.Мы используем минимум продуктов, можно добавить кусочки свежих или соленых огурцов, кружку свежего помидора. Будет вкусно!

Состав:

• Белый хлеб — 4 ломтика (лучше всего для тостов)
• Консервы из тунца — 60 грамм
• Яйцо вареное — 1-2 штуки
• Зелень — 1 пучок (любая: шпинат, салат, укроп, петрушка)
• Масло сливочное — 20 грамм

Способ приготовления:

1. Откройте банку с рыбными консервами и слейте жидкость.
2. Рыбу можно измельчить до состояния паштета, а если получится достаточно плотным, использовать для бутербродов как есть.
3. Хлеб можно предварительно разогреть на сухой сковороде, и вы можете использовать его.
4. Смажьте ломтики тонким слоем масла. Очищенное яйцо нарезаем довольно толстыми кружками и выкладываем на хлеб.
5. Затем выкладываем рыбу, а поверх нее будем выкладывать любую зелень.
6. Накройте второй ломтик хлеба, слегка прижмите и разрежьте. Бутерброды готовы!

Бутерброды в горшочках консервированные

Ведь бывают такие ситуации, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью, а времени не так уж и много.Конечно, в этом случае и колбасу на хлебах можно положить и на хлеб, но я предлагаю вам гораздо лучший вариант — простой рецепт бутербродов с кашей на консерве. По времени приготовление такого блюда займет у вас не более 20 минут, а его вкус — все их домашнее задание. Так что вы можете с утра приготовить бутерброды с консервированными горбушами в домашних условиях и устроить вкусный завтрак или поставить с собой мужа или ребенка на обед, поверьте, они останутся довольными.

Состав:

• Белый хлеб — 6-7 ломтиков
• Горбоу Консервы — 340 грамм (1 банка)
• Яйца сырые — 2 штуки
• Лук — 0.5-1 штуки
• Greens Fresh — 30 грамм (для декорированных)
• Масло растительное — по вкусу (для жарки)
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В первую очередь нарезаем хлеб не очень тонкими ломтиками, шириной около 1 см.
2. Затем выложите насос вместе с соком в глубокую миску и вымесите рыбу вилкой.
3. В горбушку добавляем яйца, толченый лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
4. Далее приготовленную массу необходимо нанести на каждый ломтик хлеба и равномерно распределить ее по поверхности. Подробнее:
5. Нагрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и выложите в него бутерброды.
6. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем бутерброды до образования золотистой корочки, затем переворачиваем другой стороной и обжариваем без крышки.
7. Готовые бутерброды украшают свежей зеленью и подают к столу.

.