Бутерброды с колбасой и сыром помидорами в духовке: Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Полезный завтрак — это, конечно, здорово. Однако большинство из нас не способны на такой подвиг — встать утром пораньше и не спеша, с чувством, с толком, в ясном сознании приготовить себе и семье полезный завтрак. Лишь бы он вообще был, этот самый завтрак, а не просто стаканчик кофе на бегу. Поэтому готовим сегодня бутерброды, причем горячие. Они и вкуснее, и проскакивают с утра лучше, чем просто сухой хлеб с колбасой и сыром. А они, кстати, и будут нашими основными ингредиентами сегодня. Смотрите рецепты с фото.

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Когда хочется добавить еще какой-то ингредиент, то первое, что приходит на ум — помидоры. Они сочности прибавят и вкус усилят.

Что нам понадобится для бутербродов:

• батон – 4 ломтика;
• колбаса – 70 г;
• сыр твёрдый – 50 г;
• помидор– 1 шт.;
• укроп (зелень) – 3 веточки;
• майонез – 2 ст.л.

Как их приготовить в духовке

1. Колбасу мелко нарезать, сыр натереть на терке, помидор нарезать кубиком, укроп мелко нарубить. Все смешать с майонезом, намазать на батон.
2. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Автор: Ирина Еремеева

Горячие бутерброды с колбасой, сыром, помидором и огурцом

Второй по популярности компонент горячих бутербродов — огурец. Причем в готовят как свежими, так и маринованными огурцами. В нашем сегодняшнем бутерброде — свежий. В качестве основы я взяла булочку. Если у вас ее не случилось — берите любой хлеб, который есть в доме.

Ингредиенты:

• булочки — 2 шт;
• огурец – 0,5 шт;
• помидор – 0,5 шт;
• колбаса – 70 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук — 1 шт;
• растительное масло — 2 ст.л;
• майонез — 2 ч.л;
• сыр твердый — 40 г

Как они готовятся

1. Булочки разрезать пополам, вынуть мякиш. Колбасу и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Выложить в булочку. Майонез смешать с измельченным чесноком, полить начинку булочки. Огурец и помидор нарезать соломкой, выложить сверху на начинку. Посыпать все натертым сыром.
2. Запекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Автор: Ирина Еремеева

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом

Эти бутерброды — 2 в 1. В них кроме наших сегодняшних основных ингредиентов есть яйцо. Запеченное в духовке оно превращаются в яичницу, а это уже полноценный горячий сытный завтрак.

Список продуктов:

• пшеничный хлеб – 2 ломтика;
• копченая колбаса – 5-6 ломтиков;
• твердый сыр – 50 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• майонез – 1 ч. л.;
• соль – 2 щепотки;
• свежая зелень – 2-3 веточки.

Запекаем бутерброды в духовке

1. Колбасу почистите, нарежьте тонкой соломкой, сыр натрите на терке. В отдельной пиале соедините майонез и сырое куриное яйцо. Взбейте вилкой.
2. Смешайте остальные ингредиенты со взбитым яйцом, добавьте щепотку соли, специи по вкусу. Аккуратно выложите сверху на хлеб.
3. Бутерброды отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Через 10-12 минут закуска будет полностью готова. Подавайте горячими, со свежей зеленью и соусом.

Автор: Юлия С.

Бутерброды с колбасой и плавленным сыром из духовки

Плавленные сырки, натертые на мелкой терке, в духовке превращаются в румяные кудряшки. Такой бутерброд понравится детям. При выборе сырков обратите внимание на их качество.

Что нам надо:

• ломтики хлеба – 2 шт.;
• плавленые сырки – 80 г;
• колбаса копченая – 6 ломтиков
• майонез – 2 ч. л.;
• соль – 2 щепотки;
• специи – по желанию;
• свежая зелень – 4-6 веточек.

Как делаются такие бутерброды

1. Хлеб для бутербродов можно взять пшеничный или ржаной. Плавленые сырки натрите на мелкой терке – для удобства можно их слегка подморозить заранее. Колбасу почистите, нарежьте ломтиками.
2. Кусочки хлеба смажьте с одной стороны майонезом. Смешайте плавленый сыр с нарезанной небольшими кусочками колбасой. Полученную пасту выложите сверху на хлеб.
3. Заготовки отправьте в разогретую до 170 градусов духовку, запекайте минут 7-8. Подавайте сразу, пока горячие.

Автор: Юлия С.

Запеченные бутерброды с колбасой, сыром и сливочным маслом

Горячие бутерброды со сливочным маслом – очень сытная закуска. Сыр можно взять любой, твердый зрелый или мягкий, с различными добавками в виде зелени, овощей, специй и даже орехов.

Состав:

• пшеничный хлеб – 2 ломтика;
• твердый сыр – 70 г;
• сливочное масло – 20 г;
• колбаса копченая – 5-6 ломтиков;
• соль – 2 щепотки.

Процесс приготовления

1. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Колбасу почистите, нарубите тонкой соломкой. Сливочное масло заранее достаньте из холода, дайте оттаять.
2. В пиале смешайте нарезанные ингредиенты с мягким сливочным маслом. Полученную массу распределите между двумя кусочками.
3. Духовку разогрейте до 170 градусов, отправьте заготовки запекаться. Через 6-7 минут закуска готова, можно ее доставать и подавать.

Автор: Юлия С.

Теперь у вас, как минимум, на целую рабочую неделю решен вопрос — что приготовить на завтрак. Купите все выше перечисленные компоненты и проблема горячих завтраков для всей семьи решена.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

А ведь скоро уже выходные! Надо бы бутерков с утра приготовить, и вот, расскажу, как мне нравится их готовить (в микроволнуше). Простой и ловкий способ быстро заготовить завтрак.

Надо всего-то:

– Зачем все подряд? Да просто сразу несколько вариантов приготовим, а там уже выбирайте, что больше по душе.

В общем, булку режем, выкладываем на тарелку, режем тоненькими колечками лук. На булку кладем майонез (не на все кусочки, потому что вариации разные)

Потом майонез размазываем по булке, на два бутера кладем еще кетчуп и тоже размазываем, потом выкладываем лук. Не весь, конечно, но по смыслу. И у нас получилось, что на трех бутерах только пока лук, на двух лук с майонезом, и еще на двух – майонез+кетчуп с луком.

Дальше режем колбасу. Нам надо четыре полукружка, и еще один кружок потолще. Вот его-то мы и неожиданно покромсаем на терке.

Потом порежем сыр, чтобы положить пластинками сверху на четыре бутера, и один кусман потолще, его тоже перетираем на терке. Потом, в перетертую колбасу и сыр наливаем кетчуп и майонез. И теперь тщательно все это дело перемешиваем.

Дальше кладем туда, где у нас лук с майонезом и лук с майонез+кетчуп по полкружка колбаски, потом сверху по одному срезу помидора на два будущих бутера. А на те бутеры, где майонез+кетчуп, помидоров не кладем, а колбаску мажем кетчупом еще раз сверху. Зачем? Ну, мы ж решили разные типы бутеров сготовить.

Потом. На помидоры и на кетчуп кладем пластинки сыра, а на те бутеры, где только лук, туда ложкой выкладываем нашу убойную смесь перемешанную (колбаса+сыр+кетчуп+майонез).

Ну и что? Ставим все это дело в микроволнушу. На моем типе прибора микроволнуши, нужно ставить такой объем бутеров на минуту. И через нее (минуту) мы получаем:

Но! У нас так получилось, что осталось.

Осталось, это как-то странно, надо что-то придумать.

Поэтому отрезаем от булки еще три кусманчика, сверху кладем три среза помидоры, и их же сверху намазываем нашей перемешанной смесью.

Ну и все, наливаем утренний чай, и завтрак готов! Ну, небескалорийно, согласен. Но вкусно, блин.

Значитца, получилось у нас четыре типа бутеров. Понятно, что вариаций еще больше можно придумать, и это правильно. Еще бы хотелось добавить, что зелени бы туда, укропчика, так сказать. Но, не было, к сожалению.

Кстати, вот те бутерки, которые со смесью, мы называеми микро-пицца. Думаю, понятно, почему. Даже не мини- а микро-.

И помните главное! С чудесного завтрака начинается чудесный день! :-)))

Горячие бутерброды с сыром и колбасой в духовке

Обожаю этот рецепт горячих бутербродов с сыром и колбасой приготовленных в духовке. Процесс приготовления занимает совсем немного времени.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Колбасу нарезать на небольшие кубики. Можно использовать любую колбаску, как варенку, так и подкопченную. Смотря что у вас есть в холодильнике.

Сыр натрите на мелкой терке. Я предпочитаю голландский, он хорошо плавится.

Мелко порежьте помидоры. Если помидора свежего нет, я использую кетчуп. Смазываю им батон, а затем намазываю начинку на хлеб.

В миске хорошенько смешайте сыр, колбасу и помидоры с майонезом.

Нарежьте батон. У меня на данное количество ингредиентов получается 10 ломтиков.
На каждый ломтик выкладываем начинку по 1-1,5 ст. ложке.

Бутерброды выложите на противень и отправьте в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 8-10 минут. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Батон нарезать на ломтики.

В миске смешать майонез и кетчуп.

Выложить ломтики батона на противень, застеленный пергаментом. Смазать смешанным соусом.

В миску натереть сыр и кубками нарезать колбасу, перемешать.

Выложить на бутерброды начинку из колбасы и сыра.

Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 10 минут.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке готовы. Бутерброды выложить на блюдо и подавать к столу.

Горячие бутерброды с помидорами, колбасой и сыром в духовке

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами, приготовленные в духовке, можно подать к завтраку или для перекуса. Готовятся они быстро и совершенно просто. Чуть хрустящий хлеб и много сочной, ароматной начинки – что может быть вкуснее? Попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Батон нарезать на ломти.

К колбасе, нарезанной маленькими кубиками, добавить сыр, натертый на средней терке.

К сыру и колбасе добавить нарезанный небольшими кубиками свежий помидор, поперчить, перемешать.

Ломти батона смазать томатным соусом. Если любите, можете использовать острый соус.

Далее на ломти батона выкладывать смесь из колбасы, сыра и помидоров.

Бутерброды разместить на противне, застеленном пергаментной бумагой, сверху немного смазать майонезом.

Отправить бутерброды на 10-12 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вкуснейшие горячие бутерброды, приготовленные с помидорами, колбасой и сыром, украсив зеленью, сразу же подать к столу.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Основные ингредиенты:

• колбаса
• сыр
• хлеб

15 минут

5-7 порций

Калорийность на 100 грамм:

281 ккал.

Категория: Бутерброды

Если хотите приготовить что-то вкусное, быстрое и простое для перекуса, то предлагаем сделать горячие бутерброды в духовке. На кус похоже на пиццу, поэтому понравится всем!

Ингредиенты:

• Колбаса – 100 г
• Сыр твердый – 100 г
• Хлеб – 5-7 ломтиков

Пошаговое приготовление рецепта:

Нарезаем хлеб ломтиками и кладем по кусочку колбасы.

Сверху кладем ломтик сыр. Нужно положить его так, чтобы края не выходили за пределы хлеба, так как он будет плавиться и капать.

Располагаем бутерброды на решетке и отправляем в разогретую до 200 С духовку. Будет достаточно 5 минут, чтобы и сыр расплавился, и хлеб подсушился.

И вот все готово!

Подаем на стол еще горячими и при желании можно украсить зеленью.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке без кетчупа

Мне очень нравится этот рецепт: горячие бутерброды с колбасой и сыром без кетчупа в духовке. Особенно удобно, что создавать такие бутерброды можно из любого сорта колбасы или сырокопченого мяса, ветчины. Главное – выбрать правильный легкоплавкий сорт твердого сыра, чтобы он при термической обработке аккуратно расплавился и покрыл каждый бутерброд. Конечно, большинство хозяек делает это блюдо не заморачиваясь — в микроволновке, но не у всех дома есть СВЧ-печь. Или вот еще, бывает, приходится готовить вне дома. Я готовлю бутерброды с колбасой и сыром в духовке у себя на даче — там нет микроволновой печи, а вот духовка отличная, что позволяет немного пофантазировать на «бутербродную» тему. Результат своих кулинарных изысканий в виде пошагового рецепта с фото я записала для вас. Буду очень рада, если пригодится.

Кстати, сразу отмечу момент: горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке я готовлю без кетчупа, но с майонезом. Получается замечательный перекус, который можно с легкостью взять с собой на работу, в поездку или на пикник, если его заранее охладить, а затем завернуть в фольгу или пищевую пленку.

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба любого сорта;
• 150 грамм колбасы;
• 100 грамм твердого сыра;
• 40 грамм майонеза любой жирности или сливочного масла;
• зелень по вкусу.

Примечание сайта finecooking.in.ua:

Из данного количества продуктов получается 8 бутербродов, потому что каждый ломтик хлеба мы разрезаем на части (2 равносторонних треугольника).

Как приготовить горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке без кетчупа

Для приготовления этих бутербродов возьмите тостовый хлеб – он идеальной квадратной формы и бутерброды на его основе получаются более привлекательными внешне. Нарежьте хлеб, сразу же разрезая каждый кусочек на треугольные ломтики. А лучше всего сразу взять нарезной вариант изделия.

Обмажьте ломтики хлеба майонезом любой жирности. При желании можно использовать чесночный майонезный соус, если бутерброды не будут кушать дети. Также можно смешать указанное выше количество майонеза с 1-2 щепотками молотого черного перца. Нарежьте вареную колбасу тонкими ровными кружочками, разрежьте каждый из них пополам. Используйте как можно более острый нож для этого. Выложите на смазанную майонезом хлебную основу. Используя колбасную нарезку, выкладывайте ее так, чтобы она не заходила за края хлеба.

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

• Без рубрики (1)
• Бутерброды (33)
• Вторые блюда (324)
• Выпечка (421)
• Гарниры (82)
• Грибные блюда (62)
• Десерты (150)
• Закуски (356)
  • Горячие закуски (137)
  • Холодные закуски (87)
• Мясные блюда (342)
• На заметку (63)
• Напитки (25)
• Национальные кухни (12)
• Овощные блюда (168)
• Первые блюда (133)
• Праздники (153)
  • Новый год (101)
  • Пасха (16)
  • Рождество (9)
  • Хэллоуин (21)
• Рыбные блюда (96)
• Салаты (171)
• Соусы (26)
• Тесто для (55)

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром — вкусные сэндвичи

Приближаются праздники, и хочется поставить на стол как можно больше вкусных и красивых блюд. У каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты, но каждый год хочется приготовить что-нибудь новое. Салаты и закуски разнообразить легко, а вот как быть с горячими бутербродами? Я предлагаю слегка разнообразить их классический рецепт, с колбасой и сыром, и сделать, необычные горячие бутерброды в духовке с колбасно-сырным фаршем. В результате у нас получатся очень вкусные горячие сэндвичи, закрытые бутерброды. А чтобы рецепт был более понятным, я пошагово сделала фото каждого этапа приготовления.

Состав продуктов для приготовления:

• нарезной тостовый хлеб квадратной формы — 1 буханка;
• копченая или полукопченая колбаса — 250 гр;
• сыр твердый — 250 гр;
• масло сливочное — 100 гр;
• масло растительное — для смазки противня.

Как приготовить горячие бутерброды в духовке

Сначала будем готовить начинку. Для этого, колбасу следует нарезать на несколько крупных кусков.

Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Сыр протереть через мелкую терку.

Сливочное масло размять вилкой. Его необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно было достаточно мягким.

Смешать вилкой или блендером все ингредиенты до состояния однородного фарша.

Пришло время «лепить» наши сэндвичи. Чтобы сделать их не только вкусными, но и красивыми, кусочки хлеба следует разрезать по диагонали на треугольники.

Колбасно-сырный фарш намазать на треугольный хлеб.

Накрыть вторым треугольником.

Противень смазать тонким слоем подсолнечного масла, выложить сэндвичи и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов на 10-15 минут.

Закрытые бутерброды получаются мягкими и, в то же время, хрустящими.

На стол такие необычные, но вкусные сэндвичи могут подаваться и горячими, и холодными. Они отлично подходят как для вкусных завтраков, так и для красивых праздничных столов. Главное сервировать соответственно. Готовьте быстро и с удовольствием!

Оставьте комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как приготовить горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром рецепт с пошаговыми фото

Здравствуйте мои дорогие гости! Рада приветствовать вас на своем кулинарном блоге. Мой сынуля собирается ехать классом в поездку и попросил ему в дорогу сделать что-то вкусное. Я если честно долго не думала, так как решение пришло довольно быстро, я даже удивилась. И готовить я буду горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Я уже делала нечто подобное ранее, но жарила их на сковороде на подсолнечном масле. В итоге бутерброды получились немного жирноватые.

На этот раз я решила запечь бутерброды в духовки и получилось очень и очень вкусно. Так что, если вы собираетесь куда-то ехать, обязательно возьмите с собой в дорогу такую еду – это и вкусно и сытно. Их можно есть вместе с чаем. Кстати, горячие бутерброды можно приготовить своему любимому муженьку на работу.

Батон – несколько кусочков Колбаса – 150-200 гр. Сыр 100 – 150 гр. Горчица – 1 ч.л. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло

Видео рецепт приготовления горячих бутурбродов:

Сначала подготовим начинку.

Колбасу порезать на небольшие кубики.

Сыр натереть на крупной терке. В принципе, если хотите, то сыр так же можно порезать на небольшие кубики. Но я делаю на терке, так как сыр в итоге все равно расплавится, а на терке получается быстрее, чем когда сидишь и режешь его ножом.

Далее сыр и колбасу выкладываем в глубокую миску.

Добавляем горчицу.

Яйцо и все тщательно перемешиваем

По желанию можно в начинку добавить мелко порезанную зелень, специи по вкусу.

Каждый кусочек хлеба смазать сливочным маслом.

И выложить сверху начинку.

Перекладываем подготовленные бутерброды в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 10.

Вот и все, наши горячие бутерброды, запеченные в духовке с колбасой и сыром готовы, дайте им немного остыть и можно улаживать в дорогу, ну или подавать к чаю.

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Опубликовано 05.02.2015
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда нужно быстренько приготовить сытный и вкусный завтрак, выручают горячие бутерброды. Конечно, это не самая полезная еда, и не такая сытная, как овсяная каша или запеканка. Но реалии жизни таковы, что нужно во всем искать компромисс. И уж лучше съесть парочку горячих бутербродов, чем вообще не завтракать только лишь потому, что на приготовление чего-то более существенного нет времени.
Научившись готовить горячие бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке, вы уже можете считать себя кулинаром. Ведь, по сути, горячий бутерброд – это мини-пицца, только приготовленная на готовом тесте. Начину можно разнообразить бесконечно, и это, кстати, отличная возможность подчищать запасы в холодильнике. Кусочки отварного мяса, курицы, колбасы и ветчины, сыр, овощи, рыба, грибы – все это можно пристроить в горячие бутерброды и приготовить вкусный завтрак на скорую руку. В конце рецепта будут даны варианты начинок для горячих бутербродов.

Что нам понадобится:

– Белый хлеб или батон, багет;
– колбаса, ветчина или сосиски;
– сыр твердых сортов;
– свежие помидоры;
– сливочное масло;
– зелень любая.

Включаем духовку, нам нужно разогреть ее до 200 градусов. Пока духовка разогревается, мы как раз успеем подготовить бутерброды к запеканию. Помидоры разрезаем на 4 части, серединку с семенами удаляем, сок сливаем. Режем помидорную мякоть небольшими кубиками.

Колбасу или ветчину, сосиски режем кружочками, затем нарезаем помельче, кусочками любой формы. Сыр трем на терке с крупными отверстиями.

С одной стороны ломтики батона смазываем тонким слоем сливочного масла. Слой делаем почти прозрачным, иначе бутерброды получатся жирными, маслянистыми.

На смазанную маслом сторону выкладываем кусочки колбасы, помидор и засыпаем слоем тертого сыра. Перекладываем бутерброды на противень и ставим его в горячую духовку, которая уже разогрелась до 200 градусов.

Запекаем бутерброды 3-5 минут до расплавления сыра. Почему нет точного времени? Дело в том, что сыр имеет разную жирность (чем выше процент жирности, тем легче плавится сыр), а у каждой духовки свои особенности. Поэтому нужно смотреть за бутербродами – как только сыр начинает расплавляться, достаем бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и сразу же подаем к столу.

Варианты начинок для горячих бутербродов:
– обжаренные с луком шампиньоны + сыр;
– маринованные грибы + сыр + зелень;
– отварное куриное мясо + сыр;
– отварное куриное мясо + жареные шампиньоны + сыр;
– отварная курица + помидоры + сыр;
– колбаса + помидоры + маслины + сыр;
– ветчина (колбаса) + маринованные огурцы + сыр;
– отварное мясо + маринованные огурцы + сыр;
– помидоры + сладкий перец + сыр;

Это лишь небольшая подборка всевозможных начинок для горячих бутербродов, которые можно приготовить на только к завтраку, но и в случае если к вам неожиданно заглянули друзья. Всего 10-15 минут – и большая порция вкусных бутербродов готова!

Хозяйке на заметку. Чтобы ускорить приготовление горячих бутербродов, колбасу и сыр не измельчают, а кладут на хлеб тонкими ломтиками. Помидоры режут кружочками и помещают между ломтиками колбасы и сыра.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Приветствую!
В данной статье мы рассмотрим, как приготовить Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке.
Простой и быстрый способ приготовления бутербродов, которые прекрасно подойдут на завтрак или быстренький перекус, если нет времени готовить или ждать, пока приготовится что-то посложнее. По желанию добавляем по пару кружочков помидоров. Если колбасу не кушаете, можете приготовить бутерброды с помидорками и сыром.

Ингредиенты на 4 шт:

Бутерброды в духовке рецепт с фото пошагово

Бутерброды с колбасой

Каждая хозяйка старается продумывать меню и заранее заботится о том, чтобы завтрак был питательным. Горячие бутерброды с колбасой и сыром на злаковым хлебе станут отличным началом нового дня! Если хотите снизить калорийность бутерброда, исключите из него сливочное масло и сыр, приготовьте бутерброды с колбасой, помидорами, свежим огурцом и репчатым луком. Перед вами простые рецепты бутербродов с колбасой, где основной ингредиент начинки вы можете заменить отварным или запеченным мясом, куриной грудкой или индейкой. А самое главное, что такой быстрый перекус понравится и взрослым, и даже маленьким гурманам.

Рецепт № 1

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

как приготовить бутерброды с сыром и колбасой рецепт

• тостовый хлеб со злаками 6-8 ломтиков,
• масло сливочное 50 г,
• помидор 1 шт.,
• колбаса «Докторская» 200 г,
• сыр твердый 100 г.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками, используя острый нож.

Каждый тост хлеба разрежьте по диагонали на две части. Уложите на противень.

На треугольники из тостов уложите по пластинке из сливочного масла.

Поверх масла выложите порезанную колбасу.

Помидор также измельчите на кубики. Выложить их слоем поверх колбасы.
Сыр натрите на терке, и присыпьте им заготовленные бутерброды.

Готовьте запеченные бутерброды с колбасой в духовке при 180С 10-12 минут.

Подавайте хрустящие, слегка остывшие бутерброды к столу, и наслаждайтесь их потрясающим вкусом! Приятного аппетита!

Фото рецепт горячих бутербродов от Аллы Никифоровой.

__________________________________________________

Рецепт № 2

Бутерброды с колбасой, помидорами и огурцом

Такие булочки с колбасой и овощами очень выручают и готовятся за считанные минуты.
Получается сытно и вкусно, можно подать на полдник или взять на пикник.

Для начинки можно использовать копченую грудинку, ветчину или мясо, дополнить все ломтиком сыра. Да, и зелень использовать по вашему вкусу, это может быть листовой салат и базилик.

как сделать быстрый бутерброд

Ингредиенты:

• булочки с кунжутом — 3 шт.,




• лук репчатый — 3 колечка,




• томатный соус — 3 чайные ложки без горки,




• зелень петрушки и укропа — по вкусу,




• колбаса копчёная — 3 кружочка,




• огурец — 0,5 шт.,




• помидор,




• соевый соус — 1 чайная ложка,




• уксус 9% — 0,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

В такие гамбургеры с колбасой лук я всегда использую маринованный. Лук репчатый нарезаю на кружочки. В пиалу вливаю 50 миллилитров воды, добавляю уксус и соевый соус, перемешиваю. Кладу нарезанные ломтики лука и оставляю на 15 -20 минут для маринования.

Булочки разрезаются вдоль. Половинки можно сделать слегка хрустящими, поджарить на сухой сковороде срезом вниз или выложить на противень и подсушить 3-4 минуты при температуре 180 градусов.

Нижние части булочек смазать томатным соусом или томатным кетчупом. На соус выложить
кружочки маринованного лука. Кстати, лук можно взять как белый, так и красный.
Зелень промыть, обсушить на полотенце и разложить на колечки лука.

Колбасу можно использовать любую, копчёную, варёную, сырокопчёную. Нарезать её ломтиками, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Выложить кружочки колбасы на зелень. Вареную колбасу можно предварительно поджарить.

Огурчик помыть и нарезать кружочками, разложить их на колбасу.
Помидоры нарезать ломтиками, выложить поверх огурцов.

Накрыть всё верхней частью булочки, слегка прижать и можно подавать.

Также перед подачей такие булочки можно подогреть несколько минут в микроволновке или духовке.

Советую подать такие быстрые свежие бутерброды с колбасой с охлаждённым томатным соком.

Автор рецепта и фото: Елена Городишенина.

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром и помидорами на батоне

Горячие бутерброды регулярно украшают каждый праздничный или повседневный стол. Как же можно разнообразить это излюбленное блюдо. Давайте оставим обычные ингредиенты, но изменим форму горячего бутерброда. Это неизменно вызовет удивление и интерес у ваших близких или гостей, собравшихся за столом.

Ингредиенты:

• Батон в нарезке
• Колбаса (ветчина)
• Помидоры
• Сыр
• Майонез
• Зелень: укроп или петрушка.
• Специи: соль (по желанию)

Как приготовить горячие бутерброды с сыром и колбасой

1. Чтобы бутерброды получились оригинальной формы, достаточно вниз положить целый кусочек хлеба, а вверх только корочку.

2. Но, нижний ломтик багета нужно предварительно смазать тонким слоем майонеза (или сливочным маслом), чтобы горячий бутерброд не получился сухим. Кстати, вкусненько будет посыпать сверху рубленым чесноком.

3. Кладем на ломтик хлеба, смазанный майонезом, небольшой кусочек колбасы (ветчины). А затем сверху укладываем верхний уровень бутерброда (корочку).

4. Тонкий ломтик свежего помидора и немного посолить.

5. Зелень можно добавить в горячий бутерброд до слоя сыра или после. Но, учтите, что зелень при нагреве быстро теряет витамины, поэтому лучше ее добавить непосредственно на помидор.

Осталось посыпать все тертым сыром и отправить в микроволновку или разогретую духовку на 2-3 минуты.

Извените, итоговое фото не успела сделать, отлучилась всего на 15 минут, съели все бутерброды:).

Вкусные горячие бутерброды готовы

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды рецепты

Отличная идея для завтрака или обеда, просто блюда на скорую руку, а так же сытная и очень вкусная пище. Да, вы догадались верно, речь пойдёт о горячих бутербродах. Имеется столько рецептов данного блюда, что вы и ваша семья никогда от них не устанете. Это и мясные, и диетические, веганские, сладкие и солёные рецепты, самые интересные из которых, мы и рассмотрим.

Горячий бутерброд с моцареллой и овощами

• Багет – один или два, смотря на сколько человек. Лучше брать не очень свежий, вчерашний подойдёт отлично.
• Моцарелла – одна упаковка (один стандартный шарик).
• Масло оливковое – несколько ложечек (если нет, воспользуйтесь сливочным или подсолнечным).
• Томаты – отлично смотрятся черри, но за неимением, можно класть и обычные помидоры. Всего 3-4 штуки.
• Чеснок – 1-2 зубца.
• Зелень базилика – третья часть пучка.
• Помидор – 1 большой для соуса.
• Масло оливковое или подсолнечное – столовая ложка.
• Приправы и пряности – перец, соль и сахар, тимьян – всё по вкусу.

Приготовим соус: нам нужно очистить помидор от семечек и косточек, от шкурки, натереть его на тёрке. Теперь хорошо подогреваем на сковороде или в сотейнике масло, кладём в него томат, пропущенный на тёрке, добавляем все приправы и пряности, тушим на медленном огне минут 15. Накрываем крышкой.

Теперь разрежем багет вдоль, нам нужно зубцами чеснока хорошо натереть корочку булки. Натираем на крупной тёрке нашу моцареллу. Берите помидоры черри (если нет – обычные, или даже болгарский перец), промойте и разрежьте на небольшие кружочки.

Тем временем поставим духовку разогревать. Теперь нужно багет выложить на пекарскую бумагу и поставить на противень. Сверху промажьте хорошо булку соусом, чтобы она пропиталась, и посыпьте тёртой моцареллой. Затем выкладывайте помидоры (если у вас перец – кладите его). Ставим в духовку не более чем на 7 минут при 180 градусах. При подаче посыпьте нарубленным базиликом, или просто украсьте веточками.

Горячие бутерброды – сытные «для деток в школу, для мужа на работу»

• Булочки или нарезной хлеб – на количество порций.
• Твёрдый сыр – 100-150 грамм.
• Лук – 1 штука.
• Курица варёная – 350 грамм.
• Морковка – 2 штуки, отварные.
• Сладкий перец – 1 штука.
• Чеснок – 1-2 зубца.
• Майонез или масло, как больше любят ваши домашние – несколько ложечек.

Начнём с того, что отварим курицу, чтобы было быстрее, морковку так же можно класть, варить вместе с курочкой, так и бульон у вас останется, и можно будет приготовить что-то ещё на первое. Пока мясо и морковь будет готовиться, подготовим хлеб или булочки – булочки разрежем, а хлеб выложим, затем корочки натрём чесноком и отставим на время, смажем мякоть маслом, если используете майонез, маслом намазывать не будем.

Лук мелко нарубим и немного припустим на сковороде, до золотой корочки. Теперь маленькими кубиками порежем перец. Сыр натрём, как вам угодно, мелко или крупно, как больше нравиться. Достанем из бульона курицу и морковь, так же мелко нарубим. Смешаем перец, лук, курицу, морковку и сыр, поперчим и посолим, кладём любимые приправы, лучше не портить, а добавить сушёную зелень.

Теперь хлеб или булки щедро намазываем начинкой, завернём в фольгу и поставим на 10 минут на 170 градусов в духовку. При необходимости наделать таких бутербродов можно много и заморозить, а когда нужно – просто поставить в духовку.

Горячие бутерброды – гриль (сыр – грибы)

• Грибы шампиньоны или ваши любимые – 200 граммов.
• Твёрдый сыр – 150 граммов.
• Хлеб нарезной – на количество порций.
• Луковица – 2 штуки.
• Подсолнечное масло
• Чеснок – 3-4 зубца
• Соль и перец
• Соевый соус – 5 ложек столовых.
• Веточки тимьяна – по 1-2 на каждый бутерброд.

Грибы чистим и промываем, нарезаем пластинками. Лук так же нужно помыть и почистить, нарезать тонкими кружочками. Теперь чеснок – очистить и нарезать колечками. Разогреем сковороду и будем обжаривать грибы с луком, чесноком, ветками тимьяна, солью и перцем, соевым соусом. На протяжении 15 минут – практически до готовности.

Сыр натираем на крупной тёрке. Подготовим хлеб, на него будем выкладывать грибную начинку и прикрывать вторым кусочком хлеба. Сверху посыпаем щедро сыром. Теперь дело за малым – по 2-3 минуты с каждой стороны бутерброды подержим на гриле.

Горячие бутерброды с красной рыбой

• Красная рыба, отлично подходит лосось – на количество порций (используйте сырой лосось, тонкими пластинками).
• Тостерный белый хлеб – на количество порций.
• Лук – 3 штуки, берите большие луковицы.
• Мёд – 2-3 чайные ложки. Лучше брать жидкий, или просто растопить густой.
• Масло оливковое или подсолнечное.
• Соевый соус – 4-5 столовых ложек.
• Перец чёрный, соль, лавровый лист.
• Базилик или укроп – полпучка.

Очистим лук, нарежем его тонкими полукольцами. Кладите на сковороду, тушите, добавив лавровый лист. Припустите лук 10 минут, а затем кладите мёд и лейте соевый соус. Так лук сможет карамелизироваться, и будет очень вкусным.

Ломтики хлеба на разогретой сковороде немного подсушим и подрумяним. На него кладите лосось – не более 2 ломтиков, чтобы вкус лука и самого хлеба рыбкой мы не перебили. На уже подготовленный тост будет класть лук, щедро, а сверху – рыбу. Посолите и поперчите. Меленько нарубите зелень, притрусите рыбу.

Ставим в духовку на 3 минуты максимум при температуре 180 градусов. Можно подавать с зелёным салатом, а заправить его горчицей и греческим йогуртом.

Сосиски и сырные слои с вялеными помидорами Рецепт

Лучший рецепт помидоров, фаршированных колбасой, сыром и базиликом — Как приготовить помидоры, фаршированные колбасой, базиликом и сыром-Delish.com

Помидоры уже прибыли, и мы их фаршируем по-итальянски.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

40

минут

1
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1

рубленый лук-шалот (1/4 стакана)

1/2
фунт.

Сосиски итальянские сладкие без оболочки

1/4
c.

свежемолотый базилик, плюс еще для украшения

3/4
c.

панировочные сухари панко

3
унция $ 12.99

Сыр фонтина, нарезанный кубиками 1/4 дюйма

1/4
c.

тертый пармезан

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °.
2. Вырежьте сердцевину помидоров ножом для овощей и нарежьте сверху каждый кружок шириной 2 дюйма. Используя небольшую ложку, вычерпайте внутренности, затем поместите помидоры вверх дном на выстланный бумажным полотенцем противень и дайте стечь. приготовьте начинку
3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне, добавьте лук-шалот и чеснок и обжарьте до появления аромата 1-2 минуты.Добавьте колбасу, измельчив ее деревянной ложкой, и варите 8 минут, пока она не подрумянится.
4. Используя шумовку, переложите колбасную смесь в большую миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать жир, затем выбросьте бумажное полотенце и перемешайте с базиликом, панко, фонтиной и пармезаном.
5. Поместите помидоры в небольшую форму для запекания и приправьте внутренности солью и перцем.

   Нафаршируйте помидоры колбасной смесью (начинка будет сжиматься во время приготовления, поэтому не забывайте загибать верхушки, пока они не станут такими, как будто они переполнены) и запекайте до тех пор, пока сыр не плавится, а верхняя часть не станет золотистой, 15–20 минут.Дайте остыть 5-10 минут и подавайте с простым зеленым салатом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Запеченный пенне с итальянской колбасой. Рецепт

Это хорошее простое блюдо, но если вам нужен настоящий аромат, вам нужно немного его взрастить.Я взял этот рецепт, но изменил его как таковой: можно дегламировать с вином, но приготовить соус на другой сковороде. В начале соуса возьмите немного оливкового масла, возьмите лук-шалот, измельченный лук или стружку красного лука и тушите в масле. Добавьте немного измельченного чеснока. Возьмите несколько листьев базилика и бросьте их в масло на одну минуту, а затем добавьте помидоры и т. Д. Вкус будет НАМНОГО более насыщенным. Я обнаружил, что обычный рецепт — это хороший рецепт семейного ужина, но не более того (на случай, если вы хотите произвести впечатление).

Я сделал этот рецепт после просмотра обзора, и я тоже получил такой же отзыв от моего парня, что это было ресторанное качество. Даже моему итальянскому соседу по комнате из Милана понравилось, и он сказал, что это здорово. Единственное, что я не смог найти в местном продуктовом магазине итальянскую колбасу, которой еще не было в оболочке для колбасы. Я все равно купил и колбасу выдавил. Это сработало хорошо, но я также использовал горячую колбасу, которая, как мне кажется, добавила немного аромата. Учитывая, что рецепт не требует никаких специй, я думаю, что пряность усилила вкус.Еще я обнаружил, что приготовление пасты до состояния аль денте все еще длилось слишком долго, и к тому времени, когда она была запечена в духовке, она оказалась мягче, чем я хотел. В следующий раз я буду варить пенне только около 5 минут в кипящей воде или сразу же погружаю его в холодную воду, чтобы замедлить приготовление. В остальном рецепт — хранитель, и я буду делать его снова и снова.

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ !!! НО, я немного изменил его, я использовал меньшую банку томатного соуса и использовал банку соуса для спагетти в стиле сада (в котором есть зеленый перец и грибы) вместо помидоров и томатной пасты.Понравился тонкий вкус вина в запеканке из макарон. Моя семья просто проглотила это.

Мы с мужем редко находим что-то, что нам обоим нравится, когда речь идет о чем-либо, но особенно о еде. Но вчера вечером нам обоим очень понравилось это блюдо. Я знал, что это был хит, когда он очень хорошо завернул его, чтобы спасти остатки. У меня не было вина, поэтому я просто пропустил его, я добавил немного сахара, чтобы уменьшить помидоры, и добавил немного орегано. У нас это будет снова и снова. Спасибо!

Прошлым вечером это было большим хитом в нашем доме.Вкусный! Когда я готовила блюдо, у меня не было белого вина в доме, и оно ВСЕ ЕЩЕ было отличным на вкус. Я также добавила в блюдо колбасу из индейки, чтобы уменьшить количество жира.

Рейтинг основан на изменениях, указанных ниже: вареная итальянская колбаса без лука и масла, красное вино вместо белого вина, соус маринара каберне вместо томатного соуса, жареные на огне помидоры и чесночный порошок вместо консервированных помидоров и чеснок. Когда паста была приготовлена, я зарезервировал немного воды, добавил воду в соус, добавил около 1 чайной ложки итальянской приправы, а также добавил немного сыра рикотта.Смешать макароны и колбасную смесь, а затем переложить в форму для запекания. Вместо того, чтобы использовать всю моцареллу, я использовал итальянскую комбинацию из 6 сыров, а затем добавил небольшое количество сыра пармезан … это было фантастически!

В этом рецепте отсутствуют два ключевых ингредиента — чеснок и базилик. После того, как вы их добавите, он получит до пяти звездочек! Кроме того, при подрумянивании колбасы и лука (а это время добавить чеснок, нарезать два или три зубчика и обжарить с мясом и луком) НЕ нужно делать это в требуемом масле.Колбаса обеспечит более чем достаточно жира для соте, не добавляя больше. Это пустая трата оливкового масла, так что не используйте его. Когда вы добавляете помидоры в сковороду, самое время добавить примерно чайную ложку сушеного базилика (и даже 1/4 чайной ложки орегано, если хотите, это тоже придаст блюду приятный аромат!).

Нам это очень понравилось. Чтобы сделать его более «подходящим для детей» для моего привередливого 11-летнего ребенка, я добавил пепперони в верхнюю часть запеканки перед сыром. Ему это очень понравилось.Я также добавил около 1/2 чайной ложки итальянской приправы с травами, хотя после того, как съел ее, она, вероятно, не понадобилась. Это было достаточно ароматно с другими ингредиентами. Тем не менее, когда я сделаю это снова, пепперони будет стандартным ингредиентом.

Не будучи большим поклонником макаронных изделий, мой муж увидел, что я делаю это, и выглядел немного разочарованным. Но как только он его съел, он изменил свою мелодию. Ему это очень понравилось, и мне тоже. Единственное изменение, которое я внес, это то, что я добавил пару дополнительных зубчиков чеснока во время приготовления мяса и лука.

Сыр на гриле с томатным базиликом и беконом — Рецепты колбас Leahy’s

Этот сыр, запеченный на гриле с томатным базиликом и беконом, станет отличным дополнением к обычному сэндвичу с сыром на гриле и поднимет не только одну ступеньку, но и много-много ступеней. Вы захотите добавить этот бутерброд в череду сэндвичей. Попробуйте, и вы тоже убедитесь в восхитительности этого бутерброда!

Наш сэндвич с сыром на гриле с томатами, базиликом и беконом начинается с очень вкусного и уникального сыра.Этот сыр — томатный базилик чеддер от нашего любимого местного сыровара — Hill Valley Dairy! Этот сыр чеддер, сделанный небольшими партиями с использованием молока с семейной фермы сыроделов, является восхитительным лакомством. В других местах делают аналогичные чеддеры с травами, и, если нужно, вы можете добавить простой чеддер по этому рецепту, но если вы находитесь в этом районе, вам нужно остановиться в Lake Geneva Country Meats, чтобы получить этот удивительный сыр! Если вы находитесь за пределами этого района, свяжитесь с Hill Valley Dairy и договоритесь, чтобы вам доставили немного.Это так хорошо!

Уловка, которую вы можете использовать для приготовления восхитительного жареного сэндвича с сыром, — это использовать тертый сыр вместо нарезанного сыра. Мы научились этому трюку от Рона из Hill Valley Dairy, и он действительно меняет правила игры. Сыр тает равномернее и быстрее — это гарантирует, что хлеб не поджарится. Кроме того, с таким сыром, как этот томатный базилик чеддер, который вы, вероятно, не нарезали на гастрономе, может быть трудно получить ровные тонкие ломтики для плавления. Измельчение сыра избавляет от необходимости работать с ножом в рецепте и упрощает процесс приготовления сэндвича с сыром на гриле с томатным базиликом и беконом.

Хороший хлеб — неотъемлемая часть хорошего сэндвича с сыром на гриле. Хотя мы любим хлеб на закваске, мы предпочитаем использовать простой мультизерновой или белый хлеб для жареного сыра. Простой белый хлеб способствует равномерному поджариванию хлеба и предотвращает просачивание ингредиентов из отверстий внутри хлеба на закваске. Наш любимый местный пекарь — Simple Bakery в Женевском озере, штат Висконсин, и мы использовали их деревенский белый хлеб для этого рецепта. Сыродел Hill Valley Dairy Рон любит использовать майонез вместо масла для своих сырных сэндвичей на гриле, но в этом рецепте мы используем масло.Просто не забудьте либо растопить масло и нанести его кистью, либо оставить его при комнатной температуре для легкого намазывания.

Что вы думаете об этом рецепте сэндвича с сыром на гриле с томатным базиликом и беконом? У вас есть любимый вариант традиционного жареного сэндвича с сыром? Возможно, вам нравится что-то более мясное, как этот рецепт сыра на гриле из рваной свинины? Обязательно поделитесь с нами своими советами и уловками, чтобы приготовить потрясающие сырные бутерброды на гриле в комментариях ниже. Мы будем рады услышать ваши мысли, поэтому не стесняйтесь оставлять нам оценку и / или комментарии ко всем вашим разговорам о жареном сыре!

Сэндвичи с итальянской колбасой и перцем на сковороде

Для домашнего сэндвича с итальянской колбасой на одной сковороде, сладкого или острого в стиле Чикаго, жареные колбаски, лук и сладкий перец на противне, пока все не подрумянится и четкий.Дегласируйте с небольшим количеством воды — вы также можете использовать пиво, сидр или белое вино — и окуните булочки в «джус» перед тем, как приготовить жирный бутерброд с сыром, сладким луком и перцем. Подавать с острым маринованным перцем и картофельными чипсами.

Этот рецепт опубликован в информационном бюллетене «Ешьте прожорливо». Подпишите здесь.

Время действия: 10 мин; Общее время: 45 минут

Примечания по хранению: Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Где купить: Найдите спортивные перцы в отделе маринованных огурцов вашего супермаркета.

Порций: 2-3 4-6 8-12 12-18

4-6

Протестированный размер: 4-6 порций; делает от 4 до 6 бутербродов

Ингредиенты

• 1 большая луковица, желательно желтая, разрезанная пополам и нарезанная

• 2 болгарских перца любого цвета, очищенные, очищенные и нарезанные ломтиками

• 1/3 чашки или около 10 видов спорта перец (или другой маринованный перец, например, пепперончини)

• 3 столовые ложки оливкового масла

• Кошерная соль 1/4 чайной ложки

• От 4 до 6 сладких или острых итальянских колбас (около 4 унций каждая), сырых оболочки

• 1/2 стакана воды

• От 4 до 6 подводных булочек или булочек для сэндвичей, разрезанных

• От 4 до 6 ломтиков сыра проволоне (по желанию)

• Картофельные чипсы для сервировки (по желанию)

Направления

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 425 градусов.

Выложите лук, болгарский и спортивный перец на большой противень с бортиком. Сбрызните оливковым маслом, посолите и перемешайте, пока овощи не станут равномерно покрыты. Уложите сосиски между луком и перцем.

Запекать в духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока лук и перец не начнут карамелизироваться. Вынуть противень из духовки. Щипцами или лопаткой переверните сосиски и перемешайте лук и перец, чтобы они приготовились равномерно. Верните противень в духовку и запекайте еще 10-15 минут, или пока сосиски не пропарятся, а лук и перец в некоторых местах хорошо не подрумянятся.Добавьте воды и деревянной лопаткой создайте джус, взбалтывая карамелизованные кусочки.

Обжарьте бутерброды, если хотите, и выровняйте их с проволоне, если используете. Или окуните разрезанные булочки в сок из сковороды. Разделите перец, лук и сосиски на булочки, при желании добавьте немного сока из сковороды. Подавать горячим.

Исправление: в более ранней версии этого рецепта говорилось, что он обслуживает только 4. Его можно сделать так, чтобы его можно было обслужить от 4 до 6. Он также включал неправильное количество сосисок.Это было исправлено.

Источник рецепта

От штатного сотрудника Г. Даниэлы Галарса

Проверено Г. Даниэлой Галарза.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Колбасные фрикадельки с томатным соусом, соусом песто и моцареллой

Сегодня в США «Национальный день фрикаделек»! Да, что-то подобное действительно существует.Вы можете многое сказать о Штатах, о том, что вам может понравиться, и о том, что вы ненавидите, но если в стране есть особый праздник для фрикаделек … не может быть все так плохо, правда ?! 😉 Шучу — это «День фрикаделек», и вы правильно угадали — я приготовила колбасные фрикадельки с томатным соусом, соусом песто и, наконец, что не менее важно … вкусной плавленой моцареллой! Наверное, это не вариант здорового или легкого обеда, но кого это волнует… верно? Это действительно хорошо! 😉

Бутерброды с фрикадельками с помидорами и соусом песто | Запекать до корней

Иногда мне интересно, как придумываются или создаются определенные вещи.Я имею в виду — кому пришла в голову идея делать бутерброды с тефтелями и томатным соусом? Почему ты бы так поступил? Не то чтобы я на это жалуюсь, но почему? 😉 Были ли тефтели, оставшиеся от ужина «Леди и бродяга», а потом кто-то вынул котлеты из соуса и сложил их в булочку, потому что они не хотели есть оставшуюся пасту? Я должен спросить еще раз… почему? ; П

Ну… по какой бы причине это ни случилось, теперь мы знаем, что это возможно, и мы просто сделали это. Я использовал здесь довольно «деревенские» багеты для своих бутербродов, потому что я не мог найти приличных булочек для бутербродов.Сирены здесь, в Берлине. Думаю, мне придется испечь их самому, если я захочу в будущем приготовить больше рецептов сэндвичей. В любом случае. С более мягкими рулетами вы можете наслаждаться таким сэндвичем с фрикадельками, как этот, «целым и невредимым». Если вы возьмете немного более хрустящий багетный хлеб, как я, скорее всего, вы испортите огромный беспорядок… как это сделал я. Большие фрикадельки и хрустящий хлеб могут хорошо звучать вместе, но это не идеальное сочетание. Если вы откусите такой бутерброд, это может быстро испортить вашу рубашку или брюки.Вероятно, будет лучше, если вы не будете одеты в белое, когда будете есть такие фрикадельки, как эта; P

Бутерброды с фрикадельками с помидорами и соусом песто | Запекать до корней

Все предупреждения в сторону — такой бутерброд с фрикадельками всегда доставляет удовольствие. Хорошо приправленные фрикадельки, приготовленные из мяса из колбас (колбасных колбас), домашнего томатного соуса «à la Mamma», заправленного плавленым сыром моцарелла, все вместе в бутерброде… это просто потрясающе. Неважно, сколько бутерброда оказалось на моей рубашке.Если вы хотите чего-то действительно хорошего, вы должны пойти на жертвы; P

ИНГРЕДИЕНТЫ / ЗУТАТЕН

(2 бутерброда)

Для фрикаделек и соуса:
14 унций. (400 г) колбасы
1/8 ч. луковый порошок
1/8 ч. чесночный порошок
порошок копченой паприки
2-3 ст. оливковое масло
1 нарезанный красный лук
3-4 нарезанных зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 банка (14 унций / 400 г) нарезанных кубиками помидоров
1 чайная ложка. орегано сушеный
соль, перец

Для завершения:
2 булочки или багет, нарезанные до размера
1-2 ст.песто из базилика
4-5 ломтиков моцареллы

(2 бутерброда)

Für die фрикадельки и соус:
400 г Bratwurstbrät
1/8 TL Zwiebelpulver
1/8 TL Knoblauchpulver
etwas Копченый паприкапульвер
2-3 EL Olivenöl
elt
Str. Staudensellerie
1 доза (400 г) Tomaten, gestückelt
1 TL Орегано
Salz, Pfeffer

Für die Sandwiches:
2 Sandwichbrötchen oder Baguette
1-2 EL Basilikum Pesto
4-5 Scheiben Mozzarella

Бутерброды с фрикадельками с помидорами и соусом песто | Выпекать до корней

НАПРАВЛЕНИЯ / ZUBEREITUNG

1.Острым ножом разрезать сырые колбасы вдоль и удалить оболочку. Выложите в миску, добавьте луковый порошок, чесночный порошок, немного порошка копченой паприки, соль и перец по своему вкусу, чтобы приправить фарш. Если сосиски уже хорошо приправлены, можно использовать меньше специй. Сформируйте 6 или 8 шаров и отложите в сторону. Очистите и нарежьте лук и чеснок, а также стебли сельдерея и отложите.

2. Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю и нагрейте. Готовьте фрикадельки на среднем или сильном огне, пока они не подрумянятся со всех сторон.Достаньте из кастрюли и положите на тарелку. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка подрумянится. Добавьте нарезанный сельдерей и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Деглазуруйте нарезанные кубиками помидоры из банки, добавьте сушеный орегано, приправьте солью и перцем. Дайте настояться около 10 минут, время от времени помешивая. Верните фрикадельки в кастрюлю и продолжайте готовить еще 10 минут или пока соус не загустеет и фрикадельки не покроются соусом.

3. Пока соус готовится, нагрейте духовку до 480 ° F (250 ° C). Выстелите противень пергаментом. Разрежьте булочки вдоль пополам, распределите песто из базилика по разрезанным сторонам и выложите на подготовленный противень. Поместите в духовку как можно ближе к нагревательным змеевикам — поджаривайте, пока хлеб не приобретет цвет — в зависимости от духовки в течение 1-2 минут. Выньте из духовки, добавьте немного загустевшего томатного соуса на одну сторону булочек, добавьте сверху 3-4 фрикадельки и добавьте немного моцареллы поверх фрикаделек.Снова обжарьте в духовке в течение 2-3 минут или пока моцарелла не растает и не закипит. Достаньте из духовки, добавьте еще немного песто из базилика, если хотите, закройте бутерброды и сразу подавайте.

1. Die Bratwürste der Länge nach aufschneiden und die Hüllen entfernen. Das Brät mit dem Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in eine Schüssel geben und mit etwas Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen — wenn die Bratwürste schon gut gewürzt sind, weniger verwenden. Die Mischung в 6-8 Kugeln formen und zur Seite stellen.Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken, Selleriestangen fein würfeln und zur Seite stellen.

2. Das Öl in einen großen Topf geben und erhitzen. Die Fleischbällchen bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie rundum schön braun sind. Aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Topf geben und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Den gehackten Sellerie dazugeben und 2-3 Minuten mit anbraten. Mit den Tomaten aus der Dose ablöschen, Oregano dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren. Die Fleischbällchen zurück in den Topf geben und noch einmal für 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön eingedickt ist und die Fleischbällchen mit der Sauce überzogen sind.

3. Während die Soße kocht, den Ofen auf 250 ° C (480 ° F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Sandwichbrötchen oder Baguette der Länge nach halbieren und mit etwas Pesto bestreichen, auf das Blech setzen und direkt unter den Heizspiralen des Ofens (Grill) anrösten, bis das Brot etwas Farbe bekommen hat — je nach Ofen etwa 1-2 минуты.Aus dem Ofen holen, dann erst etwas von der Tomatensoße auf eine Brötchenseite geben, dann die Fleischbällchen und zum Schluss die Mozzarellascheiben auflegen. Zurück in den Ofen (unter den Grill) schieben und weitere 2-3 Minuten toasten, bis der Käse geschmolzen ist. Aus dem Ofen holen und nach Belieben noch mit etwas Pesto beträufeln, Sandwiches zusammenklappen und servieren.

Бутерброды с фрикадельками с помидорами и соусом песто | Выпекать до корней Бутерброды с фрикадельками (Subs) mit Tomatensoße und Pesto | Выпекать до корней

Хотите большего? Оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы получать информацию о новых публикациях и многом другом.Вы также можете связаться со мной с любыми вопросами или запросами!

Вот версия рецепта, которую вы легко можете распечатать.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Немного сложно поесть, но очень вкусно! Фрикадельки с томатным соусом, соусом песто и моцареллой! Так хорошо!

Для фрикаделек и соуса:
14 унций.(400 г) колбасы
1/8 ч. луковый порошок
1/8 ч. чесночный порошок
порошок копченого перца
2–3 ст. оливковое масло
1 нарезанная красная луковица
3–4 нарезанных зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 банка (14 унций / 400 г) нарезанных кубиками помидоров
1 чайная ложка. орегано сушеный
соль, перец

Для завершения:
2 булочки или багет, нарезанные до размера
1–2 ст. песто из базилика
4–5 ломтиков моцареллы

1. Разрежьте сырые колбасы вдоль острым ножом и снимите оболочку.Выложите в миску, добавьте луковый порошок, чесночный порошок, немного порошка копченой паприки, соль и перец по своему вкусу, чтобы приправить фарш. Если сосиски уже хорошо приправлены, можно использовать меньше специй. Сформируйте 6 или 8 шаров и отложите в сторону. Очистите и нарежьте лук и чеснок, а также стебли сельдерея и отложите.

2. Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю и нагрейте. Готовьте фрикадельки на среднем или сильном огне, пока они не подрумянятся со всех сторон. Достаньте из кастрюли и положите на тарелку.Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка подрумянится. Добавьте нарезанный сельдерей и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Деглазуруйте нарезанные кубиками помидоры из банки, добавьте сушеный орегано, приправьте солью и перцем. Дайте настояться около 10 минут, время от времени помешивая. Верните фрикадельки в кастрюлю и продолжайте готовить еще 10 минут или пока соус не загустеет и фрикадельки не покроются соусом.

3.Пока соус готовится, нагрейте духовку до 480 ° F (250 ° C). Выстелите противень пергаментом. Разрежьте булочки вдоль пополам, распределите песто из базилика по разрезанным сторонам и выложите на подготовленный противень. Поместите в духовку как можно ближе к нагревательным змеевикам — поджаривайте, пока хлеб не приобретет цвет — в зависимости от духовки в течение 1-2 минут. Выньте из духовки, добавьте немного загустевшего томатного соуса на одну сторону булочек, добавьте сверху 3-4 фрикадельки и добавьте немного моцареллы поверх фрикаделек.Снова обжарьте в духовке в течение 2-3 минут или пока моцарелла не растает и не закипит. Достаньте из духовки, добавьте еще немного песто из базилика, если хотите, закройте бутерброды и сразу подавайте.

Ключевые слова: бутерброды, сабы, фрикадельки, колбасы, томатный соус, моцарелла

Бутерброды с фрикадельками с помидорами и соусом песто | Выпекать до корней

Итальянская паста с колбасой и жареными помидорами и сливками

Паста из жареных помидоров и итальянской колбасы со сливками — это легкое и вкусное блюдо из макарон, которое летом отлично подходит для домашних помидоров и базилика; попробуйте найти жареные итальянские помидоры, консервированные на зиму.

Хотя я готовлю летом, в основном выношу вещи на террасу и использую гриль, у меня есть некоторые вещи, которые требуют небольшого приготовления в помещении.

Я стараюсь ограничивать время духовки только утром, когда в доме прохладно после ночи в Колорадо, когда температура всегда опускается до 60 градусов. Вот что я сделал, когда приготовил это блюдо на прошлой неделе. Середина июля, в частности, требует разумного использования духовки; как ни в чем не бывало!

Я жарил доморощенные помидоры (к сожалению, не свои) утром, а потом закончил блюдо днем ​​на ужин.Если бы я захотел его в качестве гарнира, я бы приготовил ужин на своем верном гриле Weber… который стоит каждого пенни и рабочей лошадки для меня каждое лето.

Хотя вы можете считать это блюдом идеальным для зимы; для меня это летний must have со свежими помидорами и базиликом из сада (да, базилик из МОЕГО сада … Я наверху чего-то!).

В этом году я выращиваю в своем саду несколько более крупных помидоров, чтобы можно было поджарить еще несколько, но в данный момент я не понимаю, чем полезны эти усилия.По крайней мере, с помидорами черри я бы собирала их сейчас пригоршнями; Держу пари, у меня есть еще месяц до того, как будут готовы те, что в моем саду.

В следующем году я сойду с ума от светильников и полок в подвале и получу фору; Я делал это раньше и готов попробовать еще раз. Я так люблю помидоры, и ничто не сравнится с выращенными в домашних условиях, поэтому мне приходится наслаждаться их тоннами летом, пока я могу.

Зима — это только консервированные помидоры, и хотя они могут быть хорошими … ну, вы знаете, что они не такие.Тем не менее, я использую их, чтобы приготовить это блюдо из макарон, если я очень этого хочу, просто убедитесь, что вы нашли хороший сорт жареных помидоров; после консервирования вы не хотите обжаривать.

Мне нравится, что это просто и в основном используются ингредиенты из кладовой и холодильника, которые обычно есть под рукой; вот что вам понадобится (полный рецепт в конце сообщения ):

Для жареных помидоров

• 3 крупных помидора
• Оливковое масло

Для макаронных изделий

• 1 фунт пасты пенне
• Вареная итальянская колбаса 1 фунт
• 4 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части
• 1 полусладкая луковица, нарезанная кубиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 3 Жареные заранее приготовленные помидоры, нарезанные
• 1 чашка томатного соуса
• 1/2 ч.л. хлопьев красного перца
• Соль по вкусу
• Белый перец по вкусу
• ½ стакана жирных сливок, при желании более или менее
• ½ стакана сыра пармезан

Для гарнира

• Сыр пармезан
• Базилик свежий сладкий

Знаете, что бывает иногда сложно? Я приготовил это блюдо на прошлой неделе, и здесь были на ужин несколько друзей; у нас были макароны и чесночный хлеб, и все.Его съели, так что остатков не осталось. Теперь мне грустно; Из-за необходимости собрать этот пост и вспомнить, как он был восхитительным, сделать это сложно… Я голоден!

Я люблю подавать еду, которую готовлю соседям, но я думаю, что мне всегда нужно убирать хотя бы одну порцию еды для себя в морозилку… верно? Я могу быть одновременно прагматичным и щедрым!

Я голодаю и думаю, что сегодня я буду ждать бутерброда с сыром и помидорами. Когда готовят из летних помидоров, они хороши, но нет, они не такие, как эта итальянская колбасная паста с жареными помидорами… попробуйте, вы увидите!

PIN IT! «Итальянская колбасная паста с жареными помидорами и водочным кремом»

Выход: 8-10 порций.

Паста итальянская колбаса с жареными помидорами

Паста с жареными помидорами и итальянской колбасой в сливках очень проста в приготовлении и обладает невероятным вкусом.Добавление итальянской колбасы делает это невероятно сытным!

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
40 минут

Общее время
1 час

Состав

Для жареных помидоров

• 3 больших помидора
• Оливковое масло

Для макаронных изделий

• 1 фунт пасты пенне
• 1 фунт вареной итальянской колбасы
• Сливочное масло 4 столовые ложки, разделенное на части
• 1 средний сладкий лук, нарезанный кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 3 Жареные помидоры, приготовленные заранее, нарезанные
• 1 стакан томатного соуса
• 1/2 ч.л. хлопьев красного перца
• Соль по вкусу
• Белый перец по вкусу
• ½ стакана жирных сливок, при желании более или менее
• ½ стакана сыра пармезан

Для гарнира

• Сыр Пармезан
• Базилик свежий душистый

Инструкции

Для запекания помидоров

1. Разогрейте духовку примерно до 450 градусов по Фаренгейту.
2. Выровняйте противень с ободком пергаментной бумагой.
3. Положите помидоры на противень; слегка сбрызнуть оливковым маслом.
4. Готовьте примерно 15-20 минут, это должно начать обугливаться снаружи помидоров.
5. Возьмите щипцы и переверните помидоры, готовьте еще 10-15 минут. Вы хотите, чтобы внешняя поверхность была обугленной, а помидоры смягчились, но не стали кашицеобразными.
6. Достаньте из духовки и переложите помидоры в пакет с застежкой-молнией. Закройте его и дайте им остыть примерно 30 минут.
7. Вынуть помидоры и снять обугленную кожицу. Удалите ботву и крупно нарежьте помидоры.

Для макаронных изделий

1. Готовьте макароны в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, за вычетом одной минуты.
2. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Добавьте лук и обжарьте 4–5 минут. Добавьте чеснок и жареные помидоры и готовьте еще 3-4 минуты.
3. Снимите сковороду с огня и осторожно переложите ингредиенты в кухонный комбайн.Взбейте, пока не смешаете, но слегка рассыпьте.
4. Добавьте итальянскую колбасу в сковороду и жарьте, пока она не подрумянится; слейте излишки жира.
5. Нагрейте оставшееся сливочное масло (2 столовые ложки) в той же сковороде на среднем огне, затем переложите ингредиенты из кухонного комбайна обратно в сковороду с вареной колбасой, томатным соусом, хлопьями красного перца, солью и перцем и готовьте до готовности. все начинает пузыриться и собираться вместе, пока вы помешиваете.
6. Добавьте жирные сливки и хорошо перемешайте.
7. Слейте пасту на дуршлаг, оставив около ½ стакана воды для макарон, и положите приготовленную пасту в сковороду. Продолжайте варить, пока все ингредиенты не смешаются полностью. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды для пасты.

Подавать с пармезаном и мелко нарезанным базиликом.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 454 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 14 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 70 мг Натрий: 821 мг Углеводы: 30 г Волокно: 3 г Сахар: 7 г Белки: 18 г

.