Бутерброды со шпротами и соленым огурцом с черным хлебом: Как приготовить бутерброды со шпротами и солёным огурцом

Содержание

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Три рецепта бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые стоит повторить

Бутерброды – неотъемлемая часть нашего застолья – банкета, небольшой дружеской вечеринки, корпоратива. Хороши и «для разгона», и «под штрафную», и в качестве самостоятельной закуски. От праздничных бутербродов мы ждем больше, чем просто дуэта хлеба с колбасой: нам нужен такой же праздник на одном ломтике-полотне, фантазия ингредиентов, цветов и ароматов. Традиционно именинами сердца считаются бутерброды со шпротами – один лишь их запах шепчет о приближении гостей или о том, что нас где-то ждут.

Предлагаем несколько рецептов бутербродов со шпротами на жареном хлебе — самых выигрышных, стопроцентно разжигающих аппетит, простых в приготовлении. Смотрим на фото пошагово.

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Что нам понадобится для бутербродов:

шпроты в масле – 50 грамм;
хлеб черный, бородинский – 4-5 ломтиков;
майонез – 1,5 столов. л.;
чеснок – 1 зубчик;
соленые огурцы – 40-50 грамм;
яйца куриные (некрупные) – 1 шт.;
любая зелень для подачи.

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

Нарезанный ломтиками черный хлеб выложим на противень и подсушим в духовке при 180 С 5-7 минут до хрустящей корочки. Важно заранее разогреть духовку, чтобы тосты быстро «схватились». При наличии тостера хлеб можно приготовить в нем.
Сварим яйца вкрутую, остудим и почистим от скорлупы, натрем на мелкой терке. Соленые огурцы нарежем дисками.
Смешаем майонез и выдавленный через пресс чеснок — соус получится в меру острым, но вполне пикантным для бутербродов.
Смажем хрустящий хлеб майонезом и присыплем яйцами.
Сверху выложим кружки огурцов и шпроты. Шпроты, вынув из масла, стоит предварительно промокнуть салфетками: лишнее масло на бутербродах ни к чему. Присыпаем мелко нарезанной зеленью — у нас зеленый лук, который при желании можно заменить петрушкой или укропом.

Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и добавляем несколько ярких штрихов для красоты: пару ломтиков лимона, веточка петрушки – все цветное и съестное имеет право поучаствовать в завершении картины.

Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты:

батон – 4-5 ломтиков;
шпроты – 70 грамм;
твердый сыр – 40-50 грамм;
соленый огурец (небольшой) – 1 шт.;
чеснок – 1 зубок;
майонез – 2 столов. л.

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом соленым

Смешаем в плошке майонез и чеснок. Чеснок либо мелко нарежем, либо выдавим через чесночницу. Кто любит острые закуски, может увеличить количество чеснока. Соус тщательно перемешаем, соль не добавляем, разве что черный молотый перец по желанию.
Натрем на мелкой терке твердый сыр, а соленый огурец нарежем тонкими кружочками.
Ломтики батона смажем майонезом и выложим на противень или в форму для запекания.
Распределим шпроты и кружочки соленых огурцов на все кусочки хлеба.
Присыплем бутерброды тертым сыром и поставим запекаться в духовку – она к тому времени должна быть разогрета до 200 С.
Запекаем бутерброды 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Чеснок и шпроты раскроют в духовке свой вкус и аромат. Такие бутерброды лучше всего подавать сразу после приготовления, пока сыр еще мягкий и расплавленный. Подавать бутерброды со шпротами можно украсив свежей веточкой любой зелени.

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Список продуктов:

батон или багет — 5-6 ломтиков;
сливочное масло — 50гр;
сыр твердых сортов — 120гр;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез — 1ст.л.;
соленый огурец — 2шт;
шпроты — 1-2 баночки.

Как приготовить такие бутерброды

Батон ли багет нарезаем ломтиками. В сковороду кладем сливочное масло, разогреваем его и обжариваем хлеб с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Сыр трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. В зависимости от размера чеснока и ваших вкусовых предпочтений его потребуется 1-2 зубчика. Кладем в миску, добавляем майонез.
Перемешиваем до однородности.
Намазываем на батон сырную массу.
Кладем тонкие ломтики огурчика.
Сверху располагаем 1 или 2 шпротины. С этим продуктом сейчас часто случаются проблемы, поэтому указывать вес в списке ингредиентов бессмысленно: открыв банку даже большого веса, вас может ждать сюрприз в виде 3-4 крупный рыбок и большого количества масла, а может ждать мелочевка, да еще и раскрошенная. Значит, покупая, обращаем внимание на производителя и цену. Как правило, с дорогими шпротами подобные сюрпризы случаются нечасто.

Автор: Виктория С.

Как видим, проще некуда. Главное теперь – как подать? Шпротные будерброды можно разложить, например, на листья салата (вымытые и высушенные бумажным полотенцем). Такая поляна бутербродов, манящая чесночным ароматом, никого не оставит равнодушным. Налетай!

Бутерброды со шпротами на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Вкусные угощения — это всегда заманчиво. Яркие закуски хрустящего хлеба с разными начинками и ароматными подкопчеными рыбками приведут в восторг, как от сочетания вкуса, так и от аппетитного вида. Бутерброды со шпротами готовятся разными рецептами, поэтому украсить праздничный стол, кроме приготовления вкусных салатов можно простым блюдом.

Вариантов приготовления вкусного кушанья существует не мало. Разнообразие ингредиентов позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры. Популярность гренок со шпротами не знает границ. Ведь их готовят с добавлением хрустящего хлеба любого вида. Полезное блюдо насыщено множеством витаминов.

Используя простые и доступные ингредиенты можно приготовить как холодные, так и горячие закуски, кроме тех, что я предлагала сделать в этой статье ранее. Совмещая подходящие продукты вкус становится разным. Разработанные рецептуры помогут не только накрыть праздничный стол, к примеру, скоро у нас будет Новый год, готовить такое объедение можно хоть каждый день.

Как сделать бутерброды со шпротами и соленым огурцом на жареном хлебе

Если хочется «создать» что-то оригинальное, то это точно эти бутерброды. Соленый огурец с поджаренным хлебом, дадут блюду особый вкус, которым действительно можно насладиться.

Ингредиенты:

Приготовление

Хлеб нарезают треугольниками и обжаривают с двух сторон до хрустящей, золотистой корочки.

Совет! Лучше обжаривать в тостере без масла. Так, они не будут течь и вкус сохранится.

Подготавливают баночку шпрот, огурчик и чеснок. Когда гренки немного остыли, их натирают чесноком и красиво раскладывают на плоское блюдо.

На каждый ломтик кладут рыбу и кружочек огурца.

Вкусный рецепт бутербродов со свежим огурцом

Свежий огурец в этом рецепте придает особую сочность и свежесть блюду. Причем, такая закуска, всегда украсит стол и неважно праздник сегодня или нет. Посмотрев на этот кулинарный шедевр сразу появиться аппетит!

Ингредиенты:

Приготовление

Чесноком натирают гренки.

Затем смазывают майонезом. Свежий огурец шинкуют кольцами.

Обжаренный в тостере хлеб смазывают приготовленным соусом, сверху кладут нарезанный огурец и рыбу.

Оформляют бутерброд веточкой зелени.

Простые бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком

Простая закуска понравится всем. Сочетание ингредиентов позволит насладиться вкусом, что доставит массу удовольствия.

Ингредиенты:

12 кружочков батона;
3 ст. л. майонеза;
4 зубчика чеснока;
масло для обжарки;
3 отварных яйца;
свежий огурец и помидор;
листья салата;
веточки петрушки для оформления;
баночка шпрот.

Приготовление

Кольца батона обжаривают до золотистого колера.

Чесноком натирают одну сторону хрустящего булочки и промазывают ее майонезом.

Совет! Чеснок можно выдавить в майонез, перемешать и смазать соусом булочки. Я так чаще делаю.

На тарелку выкладывают листья салата, а на них обжаренный батон. Сверху кладут шпроты и нарезают яйца кольцами.

Рядом с рыбой размещают кружок вареного яйца, огурца и дольку помидора.

Оформляют веточками петрушки.

Праздничные бутерброды со шпротами и сыром

Простая закуска очарует своим вкусом и точно приживется на любой кухне. Причем в меню ее можно “впускать” ежедневно и она не надоест. Готовится легко из доступных продуктов.

Ингредиенты:

Приготовление

На кольца батона кладут кружок помидора. Сверху выкладывают рыбу.

Рыбу посыпают тертым сыром. Я здесь взяла плавленный сыр, но лучше использовать обычный, который хорошо тает в духовке.

Бутерброды складывают в смазанную форму и запекают в разогретой до 180 С духовке.

Лук шинкуют кольцами и посыпают горячие гренки.

Как приготовить вкусные бутерброды из шпрот без майонеза

Готовить вкусные закуски — это не сложно. Главное подобрать сочетание продуктов. Быстрый рецепт приготовления, позволит накрыть аппетитный, праздничный стол и порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление

Батон нарезают на кусочки и обжаривают до золотистого колера.

Шпроты открывают, рыбу перекладывают в тарелку, а в масло кладут измельченный чеснок и перемешивают.

На плоское блюдо выкладывают листья салата, а на них полученные жареные хлебцы, которые следом поливают полученным чесночным маслом.

Свежий огурец рубят кольцами и по кружку выкладывают на подготовленный с чесноком батон.

Помидор шинкуют кольцами и выкладывают сверху.

Совет! Чтобы бутерброды получались более аппетитными я половину поджаренных колечек гренок украшаю кольцами огурца, а другую половину кольцами помидора. Чередование ярких закусок на столе выглядит более аппетитно, играя разнообразием красок.

На колечки овощей выкладывают рыбу.

Оформляют веточками зелени и подают к столу.

Намазка на бутерброды из шпрот с плавленым сыром

Хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное. Эта закуска — это идеальная находка для торжественных мероприятий.

Ингредиенты:

Приготовление

Шпроты с нарезанными кусочками плавленого сыра, яйцами, чесноком и майонезом помещают в блендер, добавляют помидор и перемешивают.

Полученную массу наносят на кружочки батона и оформляют зеленью.

Украшают и подают на стол. Очень вкусно получается.

Бутерброды с паштетом из шпрот на Новый год

Новогоднее меню должно быть красивым и особенно вкусным. Поэтому рецепт этой закуски обязательно нужно приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление

Отварные яйца нарезают крупными кубиками. Сыр трут на крупной терке.

Совет! Чтобы плавленый сыр лучше натирался, я его слегка замораживаю в морозильной камере.

Петрушку мелко шинкуют. Шпроты вместе с маслом помещают в блендер, туда же добавляют подготовленные яйца, майонез, сыр, зелень и измельчают до однородной консистенции.

Пробуют на вкус, при необходимости добавляют соль, перец.

Полученную массу наносят на батон, раскладывают их на плоскую тарелку и подают.

Закуска на праздничный стол со шпротами и черным хлебом

В праздник сложно обойтись без закусок. Эти бутерброды обязательно понравятся гостям и добавят торжества праздничному веселью.

Ингредиенты:

Приготовление

Хлеб разрезают на подходящие кусочки.

Корнишоны делят на две половинки. Обжаривают хлеб с двух сторон до хрустящей корочки.

Одну сторону смазывают плавленным сыром.

На сыр кладут шпроты и половинку соленого огурца.

Все эти рецепты, бесспорно, понравятся как самим хозяйкам, так и их гостям. Я их приготовила сегодня в демо-версии на пробу. Очень понравились те, что запеченные в духовке были моему мужу, а мне пока что понравились с яйцом. Ну и любимчиком нашего стола всегда остаются бутерброды с соленым огурцом, майонезом и чесноком.

И еще один вид закуски, как готовят ее другие, можно увидеть в этом видео.

Разработанные рецепты позволят быстро приготовить блюда и подать их к столу. Ведь в праздник хочется чего-то особенного и торжественного, а эти закуски как раз и дополнят атмосферу праздника радостными нотками и заранее поднимут настроение. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом, простая и аппетитная закуска

Многие запасливые хозяйки имеют на своей кухне баночку рижских шпрот на всякий случай.

Эта привычка осталась еще со времен Советского Союза, так как шпроты могли выручит в случае внезапно нагрянувших гостей.

И сегодня мы приготовим самую популярную в те времена закуску.

Да и сейчас ее частенько можно встретить на праздничном столе.

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом, рецепт

Багет (небольшой) — ½ штуки

Шпроты в масле – 1 банка

Огурцы соленые – 3-4 штуки

Майонез – 2 столовые ложки

Чеснок – 2 зубчика

Свежий багет нарезаем на кусочки. Каждый кусочек должен быть примерно 1.5 сантиметра в толщину.

Обжариваем кусочки багета на среднем огне, на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

В небольшой тарелке смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Кусочки обжаренного багета смазываем майонезом с чесноком.

Огурцы нарезаем на тонкие пластины. Выкладываем по одной или по две пластинки огурца на багет. В этом рецепте я использую соленые или малосольные огурцы, но по желанию их можно заменить свежими или ломтиками помидор.

Поверх огурцов выкладываем шпроты, хорошо, если они будут крупными. Если вы готовите бутерброды на какое-нибудь мероприятие, то для более аппетитного вида, вы можете украсить их зеленью.

Вкусные и в меру острые бутерброды со шпротами и соленым огурцом готовы!

Употреблять их лучше сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Сычева Юлия

Бутерброды со шпротами и солеными огурчиками, рецепт с фото

Бутерброды со шпротами мне знакомы с раннего детства, как один из атрибутов праздничного стола. За годы я перепробовал бутерброды, приготовленные по различным вариантам – на черном хлебе, на белом хлебе, на батоне.

Потом попробовал бутерброд на подрумяненном хлебе – получилось гораздо вкуснее. Теперь я с женою готовлю их просто так, себя побаловать. С годами выработалась своя технология приготовления этого замечательного продукта.

Для приготовления бутербродов нам понадобятся следующие продукты:

— шпроты, одна банка;
— батон нарезной, 300гр;
— сыр твёрдый, 300гр;
— чеснок, 1-2 средних зубка;
— майонез, 300мл;
— солёные огурцы, 2 шт.

Шпроты — это обобщённое название консерв из мелких рыбок, копченая рыба в масле. Копченая — это в идеале, часть производителей использует жидкий дым вместо копчения. В продаже у нас преобладают шпроты из кильки и салаки.

Для своих бутербродов я беру шпроты из салаки, она более упитанная и вкусная, чем килька. Да и килькой в томате меня в армии закормили. Информацию о том, из чего и как сделаны консервы надо смотреть на этикетке.

Огурцы солёные или маринованные использовать для бутербродов — я не заметил разницы на конечном результате.

Батон — лучше всего подходит уже разрезанный на кусочки (это удобно и бутерброды одинаковые по толщиене будут). Беру батон с кунжутом, потому что батон с маком или изюмом ну ни как не сочетаются со шпротами.

Чеснок со своего огороду, озимый. Если будете брать его в магазине, покупать чеснок с Китая категорически не рекомендую. Стойкие предубеждения у меня против китайского чеснока. Потому что он зеленеет под воздействием воздуха и соли. При выборе чеснока обращайте внимание, чтоб головки были крепкие, не рыхлые, с выраженным чесночным ароматом.

Майонез берётся ваш любимый, 67% жирности. «Легкие» и «майонезные продукты» не подойдут, т.к. с них не получится нужная консистенция сырной начинки

Сыр выбирается из условия, чтоб он был твёрдый или полутвёрдый. Мягкие сорта не дадут того вкуса и тереть их будет непросто. Так же при покупке продуктов обращайте внимание, что это именно сыр, а не сырный продукт.

Продукты все подготовили, теперь можно и к самим бутербродам приступать:

На терке со средней ячейкой натираем сыр, чтоб он получился тонкой стружкой. Сильно мелкая ячейка на терке не подойдёт, на ней вместо сырной стружки получатся сырные опилки. После натираем чеснок (или через чеснокодавку пропускаем).

Любите поострее — пару зубков натираем. Проблемы с желудком — чеснока добавляем меньше.Натертые сыр и чеснок пересыпаем в отдельную чашу, в которой будем перемешивать остальные ингредиенты.

В сыр добавляем майонез, 300мл.

Чуть-чуть приоткрыв консервную банку, в чашу с сыром переливаем масло из шпрот.

Если сразу полностью открыть банку, то не удобно будет переливать масло — шпроты разбегаются.

Содержимое чаши: сыр, чеснок, майонез, шпротное масло — тщательно перемешиваем до однородной массы густоты сметаны.

Очень удобно перемешивать обычной вилкой.

Слегка поджариваем хлебцы до появления румянной корочки

На хорошо разогретую сковороду выливаем две столовые ложки растительного подсолнечного масла. Расскладываем хлебцы. Если масло сразу зашкворчало, значит сковорода хорошо разогрета. Через 30 секунд хлебцы переворачиваем,не добавляя масло. Вторую сторону обжариваем 20 секунд.

Затем обжаренные хлебцы перекладываем на тарелку. В сковороду снова добавляем растительное масло и жарим следующую партию хлебцов. Учитывайте, что хлеб впитает в себя всё масло, если его будет много, то вместо хрустящго хлебца получим жаренный сухарь.

Режем соленый огурец на тонкие овальные ломтики.

Не забываем про технику безопасности. Резать нужно на разделочной доске. Фокусы с резкой на весу оставим для профессиональных шеф-поваров. Чтоб ломтики получались продолговатой формы, резать нужно под углом к огурцу. Чем острее угол между ножом и огурцом, тем длиннее будут ломтики огурца

Остался последний штрих, собрать все компоненты в единый бутерброд

Обжаренные хлебцы раскладываем на разделочную доску, на верхнюю сторону равномерным слоем на носим сырную смесь. Затем кладём ломтик огурца по верх сыра, рядом с огурцом кладём по шпроте. Если шпрот больше, чем хлебцов, то на один бутерброд ложим по две рыбки.

У открытой концервной банки острые края,о которые легко порезаться, если доставать рыбок руками. Чтоб этого не произошло пользуйтесь вилкой.

Ну вот и всё, бутерброды готовы и красиво разложены на блюдце. Можно сервировать стол.

В одной руке Шляпник держал недопитую чашку чая, а в другой надкушенный бутерброд

©Льюис Керролл, «Алиса в Стране Чудес»

Физический голод я утолил, но проснулся голод духовный. Стало интересно, были ли у кого интересные истории, связанные с бутербродами со шпротами.

Мир Вашему дому и приятного аппетита

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro розыгрывает подарки.

Нажми на одну из кнопок соц. сетей
Получи персональный купон
Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, GeForce, Windows 10

Бутерброды со шпротами: 8 рецептов бутербродов на праздничный стол

Здравствуйте!! Сколько живу, столько и думаю о том, что слава тому человеку, который придумал такую закуску, как бутерброды. Именно с них у нас начинается сытный и вкусный завтрак. Плюс ко всему это блюдо отлично подходит для оформления любого праздничного стола.

Вариантов приготовления этого кушанья большое множество!! Но я хочу посвятить данную статью самому популярному и всеядному виду, на мой взгляд, бутербродам со шпротами. Готовить мы их будет с разными ингредиентами и из разного вида хлеба. А подавать такую закуску удачно с курочкой под хрустящей корочкой и салатиками, например с кальмарами.

Почему бутерброды со шпротами так популярны?! Да все очень просто: для их приготовления используются самые обычные продукты. Более того, набор ингредиентов может быть минимальным, собственно говоря, состоять только из одного хлеба и шпрот!!

А еще я считаю, что это блюдо полезное, ведь там, где рыбка, там и витамины. Конечно большое количество съедать сразу нежелательно, все-таки они жирные.

Самый простой рецепт бутербродов со шпротами

Начнем мы пожалуй с самого элементарного способа готовки, так сказать с классики жанра. Времени на приготовление уйдет мало, и все продукты всегда имеются под рукой. Такую закуску можно смело подавать на завтрак, очень сытно и вкусно.

Ингредиенты:

Шпроты — 150 гр.;
Хлеб — 15 ломтиков;
Зеленый лук — 1 пучок;
Яйцо — 1 шт.;
Масло подсолнечное — 3 ст.л.;
Листья салата — для подачи.

Способ приготовления:

1. Нарезаем хлеб на порционные кусочки и обжариваем их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

2. Яйцо отварите вкрутую остудите и очистите. Порежьте произвольно вместе с луком. Затем положите в чашу блендера, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. подсолнечного масла. Взбейте до получения однородной массы.

3. Получившимся яично-луковым пюре, смазываем каждый ломтик хлеба, а сверху кладем по шпротинке. На плоскую тарелку кладем салатные листья и на них выкладываем закуску, подаем к столу.

На заметку!! В качестве замазки на хлеб, можно использовать любой другой соус: майонез, плавленный сыр, чесночно-майонезную смесь.

Рецепт бутеров с солеными огурцами

Двигаемся дальше. И самым распространенным видом бутербродов со шпротами является вид с добавлением соленых огурцов. Считается, что здесь идеально сочетается хрустящий хлеб, рыбка и огурчики. Наша семья делает часто такой вариант, а вы делаете такое кушанье??

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 10-15 кусочков;
Растительное масло — для жарки;
Шпроты — 1 банка;
Соленые огурцы — 2-3 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарежьте на треугольники, обжарьте с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Если есть тостер, то можете подрумянить ломтики при помощи него.

2. Очищаем зубчики чеснока и натираем каждый обжаренный кусочек хлеба.

3. Теперь смазываем майонезом.

4. Огурцы нарезаем на продольные ломтики и кладем по одному на каждый кусочек хлеба.

5. Сверху положите пару рыбок.

6. Украшаем все любой зеленью и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!!

Крутоны из батона со шпротами и яйцом

А теперь приготовим наши гренки из белого батона с зеленым луком и отварным яйцом. Такой рецепт особенно актуален в летнее время года, но и зимой можно купить все продукты, порадовав свой организм витаминами.

Ингредиенты:

Белый батон — 1 шт.;
Шпроты в масле — 1 банка;
Свежий огурец — 1 шт.;
Яйцо — 2 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Зеленый лук — 1 шт.;
Майонез — 20 гр..

Способ приготовления:

1. Батон нарезаем кусочками толщиной в 8 мм и обжариваем на сковороде.

2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и смазываем этой смесью каждый ломтик батона.

3. Лук помойте и просушите, нарежьте на мелкие кубики и посыпьте сверху на гренки.

4. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите, очистите. Порежьте их на кружочки и положите сбоку кусочка.

5. Огурец тоже режем кружочками и кладем рядом с яйцом.

6. Со шпрот удаляем лишнее масло и кладем по одной-две штучки на каждый кусочек. Вот и все!! Все просто и безумно вкусно!!

Как приготовить бутерброды на праздничный стол

Далее отойдем от обыденной готовки и немного пофантазируем. Я хочу вам предложить фото варианты оформления нашей закуски на любое торжество, а рецепт можно брать любой. Но сразу отмечу, что в этой подборке будут бутики не только со шпротами, но и другими начинками.

Бутербродики со шпротами и свежим огурцом

Вашему вниманию предлагаю видео сюжет приготовления хрустящего блюда. Ох, и люблю же я всякие закусочки, аж слюнки потекли))

Готовим бутерброды из черного хлеба с чесноком

Черный хлеб, обжаренный на масле, всегда получается эффектным и очень аппетитный, а используя сырную замазку с зеленью, вкус получается еще и пикантным. Если вы еще не делали такой вариант, то я вам настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

Бородинский хлеб — 10 ломтиков;
Шпроты — 1 банка;
Чеснок — 2 зубчика;
Плавленный сыр — банка;
Зелень — по вкусу;
Масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. Чеснок очищаем и режем на мелкие кусочки, кладем на сковороду с маслом и разогреваем.

2. Кусочки хлеба обжариваем в масле с чесноком с двух сторон.

3. Зелень помойте, обсушите и мелко порежьте. Смешайте с плавленным сыром. Этой заправкой смазываем каждый ломтик.

4. Сверху кладем шпротины, выкладываем все на поднос и красиво украшаем солеными огурчиками и помидорами.

Как сделать бутики в духовке

А тем, кто хочет сделать крутоны менее калорийными, то предлагаю хлеб не обжаривать, а подсушивать в духовке. И еще один нюанс, закуска будет горячей, так что подавайте ее сразу.

Ингредиенты:

Шпроты — 1 банка;
Батон — 8 ломтиков;
Сыр (твердого сорта) — 100 гр.;
Майонез — 60 гр.;
Чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Чеснок натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом.

2. Смажьте получившейся смесью каждый кусок батона. Положите ломтики в противень.

3. Кладем по парочке шпрот.

4. Теперь обильно посыпаем каждый кусок натертым сыром.

5. Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут 5-10. Украшаем зеленью.

Вкусные сэндвичи со шпротами и помидорами

Безусловно, во многие виды кушанья добавляют спелые сочные помидоры, и я не могла не показать вам такой способ приготовления. Принцип похож на предыдущие рецепты, только теперь еще режем кружочками томаты, получается очень сочно!!

Бутерброды из багета с сыром

Как же я люблю следующий горячий вид закуски!! Ням-ням!! Готовлю его очень часто!! А если вы любители остренького, то в следующий рецепт вместо майонеза можете добавить корейскую морковку.

Ингредиенты:

Батон — 1 шт.;
Шпроты — 1 банка;
Помидор — 2 шт.;
Майонез — 1/2 пачки;
Сыр твердый — 50 гр.;
Лук зеленый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем батон на порционные кусочки.

2. Помидоры моем и нарезаем на кружочки.

Совет!! Берите помидоры твердых сортов, чтобы наша закуска не размякла от сока томатов.

3. Сыр натрите на средней терке.

4. Смазываем хлеб майонезом, кладем кружок помидора, шпроты и снова промазываем майонезом.

5. Сверху засыпаем все тертым сыром и мелко порезанным зеленым луком.

6. Запекаем в микроволновой печи от 2-х до 5-ти минут. Наша вкуснятина готова!! Кушайте горячими.

Рецепт закуски со шпротами и лимоном

И напоследок для вас пикантные гренки. Делаю такие всегда в праздники, гости съедают их в первую очередь. Кстати, если у вас вдруг не оказалось баночки шпрот, то можно использовать филе соленой селедочки.

Ингредиенты:

Хлеб — 10 ломтиков;
Шпроты — 1 банка;
Креветочное масло — 50 гр.;
Лимон — 1 шт.;
Зелень петрушки — несколько веточек.

Способ приготовления:

Купите нарезной хлеб и смажьте каждый кусочек креветочным маслом. Раскладываем на ломтики по две рыбки и кружочки лимона. Украшаем все веточками петрушки.

На сегодня я заканчиваю писать. . Но если у вас остались вопросы, пишите!! Обсудим!! И знайте, что тему бутербродов мы продолжим рассматривать в следующих статьях. Так что ждите продолжения.. Пока, пока!!

Бутерброды со шпротами и огурцом

«;
}

if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
}

Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом наверняка знают многие хозяюшки. Для тех, кто никогда не готовил такую закуску, предлагаем посмотреть пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Бутерброды – сытный и вкусный, а главное, быстрый перекус на протяжении всего дня как дома, так и на работе, в школе, в дороге. Приготовить их можно из любых мясных изделий, овощей, яиц, зелени. Это аппетитная закуска к любому праздничному столу, веселому пикнику. Для бутербродов со шпротами можно использовать свежие или маринованные огурцы. Все зависит от вашего вкуса.

Ингредиенты

Хлеб черный — 180 г

Огурец свежий — 120 г

Шпроты — 12 шт.

Сливочное масло — по вкусу

Соль — по вкусу

Информация

Закуска
Порций — 2
Время приготовления — 0 ч 20 мин

Для бутербродов отлично подойдёт бородинский или любой черный хлебушек. Но, если вы не любитель темных сортов, смело используйте белый хлеб. Первым делом нарежьте его удобными для вас порционными кусочками. Для любителей хрустящих бутербродов нарезанный хлеб можно подсушить в духовом шкафу или на сухой сковороде, а после остудить. Или воспользуйтесь тостером.

Сливочное масло подержите немного при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче. Намажьте им каждый ломтик. Слой регулируйте на свой вкус. По желанию масло можно подсолить.

Промойте свежий огурец, обсушите салфеткой. Обрежьте хвостики с обеих сторон. Нарежьте тонкими колечками. На ломтики хлеба выложите колечки огурца. Огурцы слегка подсолите.

На каждый кусочек хлеба уложите пару шпротинок. По желанию можно украсить бутерброды веточками свежей зелени и колечком лимона.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом готовы. Их не стоит готовить впрок, так как они обветрятся и потеряют свой внешний вид и вкус. Приятного Вам аппетита!

Вариант на белом хлебе с чесноком и майонезом

Для приготовления этих бутербродов можно использовать как свежий огурец, так и соленый – будет вкусно в любом случае.

Ингредиенты

Шпроты — 1 банка

Белый хлеб

Свежий огурец — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Зелень петрушки

Растительное масло — 4 ст.л.

Майонез

Информация

Закуска

Обжарить ломтики белого хлеба до образования хрустящей корочки с добавлением растительного масла.

Каждый из ломтиков хлеба натереть чесноком и выложить их на блюдо.

Нарезать наискось тонкими кружочками свежий огурец и выложить по 2 кружочка на каждый ломтик хлеба.

Выложить сверху по 2 рыбки и тонкой зигзагообразной полоской майонеза украсить бутерброды.

Украсить листочками свежей петрушки, и блюдо можно подавать на праздничный стол.

Распечатать
|
Категории блюда: Бутерброды,

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Бутерброды со шпротами и огурцом

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших бутербродов — со шпротами и огурцом. Я попробовала их на одном мероприятии, и сделала это чисто из любопытства, так как все их очень хвалили, а приготовлены они были из продуктов, к которым я относилась, мягко говоря, с осторожностью.

Что вы думаете о шпротах? Да, вкусно, даже полезно (если бы не такое количество масла!). Но послевкусие! А если еще, не дай бог, хоть капля масла попадет на одежду! От этого запаха потом не отделаешься и на следующее утро!

Ото всех видов соленостей я вообще давно отказалась, так как лишняя соль – это одна большая проблема для здоровья.

А вообще вы знаете, что шпроты – это источник кальция, магния, железа, фосфора и калия?! Теперь точно знаете, так что будем делать вкуснейшие бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом.

Ржаной хлеб режем по диагонали:

Укладываем в тостер:

Не секрет, что только в тостере можно пожарить хлеб без добавления масла, а для нас это огромный плюс!

Разрезаем дольку чеснока напополам и промазываем чесноком хлеб, пока он еще не остыл:

Затем слегка смазываем его майонезом, только для сочности, так что с ним не переборщите:

Сверху укладываем ломтик соленого огурца:

На ломтик огурца — одну шпротину:

Вот и все. Сверху можно украсить веточкой петрушки, и – к столу!

На первый взгляд, чисто мужская закуска. Но, когда я ее сделала, детей за уши не могла оторвать. Так всем понравилось.

Да и сама один бутерброд со шпротами и огурцом перехватила. И на послевкусие стало наплевать, подумаешь, почищу потом зубы, заем чем-нибудь, может, запью. Главное, вкусно. А оказывается, еще и полезно!

Еще рецепты бутербродов:

Бутерброды с печенью трески и яйцами
Я очень люблю готовить всякие такие бутербродики «на скорую руку», которыми можно быстро и сытно перекусить. Это у меня еще со времен моей молодости, когда друзья к нам часто приходили неожиданно, но мы все равно всегда были им очень рады.

Бутерброды с копченой колбасой
Моя дочь очень любит копченую колбасу. Но она вредная. В какой-то кулинарной передаче я услышала, что вред от копченой колбасы можно снизить, если использовать какую-нибудь зелень.

Горячие бутерброды с мясным фаршем и сыром
В далекие-далекие времена моей молодости, когда мы даже слов таких не знали, как «гамбургеры» или «сэндвичи», я придумала готовить горячие бутерброды с мясным фаршем и сыром.

Горячие бутерброды с сыром и яйцом
Горячие бутерброды – это моя слабость. Я могу готовить их бесконечно, и все время придумываю что-нибудь новенькое, обычно из того, что залежалось в холодильнике. Сегодня у меня есть немножко сыра и одно яйцо. Начинаем творить. Читайте подробный рецепт приготовления и 5 фото.

Бутерброды со шпротами с соленым огурцом

Содержание

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото
Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе
Бутерброды со шпротами и огурцом на белом хлебе – простой рецепт
Бутерброды со шпротами, помидорами и свежим огурцом на белом батоне
Бутерброды со шпротами, помидором, свежим огурцом и сыром
Очень вкусные бутерброды со шпротами, свежим огурцом, помидорами и яйцами
Бутерброды со шпротами на чёрном хлебе с яйцами, сыром и огурцом
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом на чёрном хлебе
Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и кукурузой
Бутерброды со шпротами, солёным огурцом и чёрным хлебом – простой рецепт
Горячие бутерброды со шпротами и солёным огурцом – домашний рецепт с фото пошагово
Бутерброды со шпротами, маринованным огурцом и яйцом — проверенный и вкусный
Бутерброды со шпротами, сыром и солёным огурцом из Советского Союза
Бутерброд горячий «Праздничный» со шпротом, помидором и сыром (без солёного огурца)
Как приготовить вкусные бутерброды со шпротами и солёным огурцом (без майонеза)

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Для праздника, семейного торжества или повседневного обеда обязательно запланируйте вкусные бутерброды из черного хлеба со шпротами, соленым огурцом и яйцом. Приготовить такое угощение можно за короткое время, буквально за считанные минуты. Бутерброды получаются очень питательными, поэтому в качестве перекуса – тоже будут в самый раз. Сочетание всех ингредиентов настолько удачное, что вы не раз вернетесь к этому рецепту. Хрустящий черный хлеб, шпроты и соленый огурец – продукты, которые всегда доступны. Можно заранее купить пару баночек шпрот в масле и при удобном случае приготовить оригинальные закуски. Такие бутерброды выглядят очень аппетитно и каждому придутся по вкусу. Также можно заменять соленые огурцы свежими, получится не менее вкусно. В летний сезон лучше использовать свежие овощи, а зимой – консервированные. Это удобно и практично для любой хозяйки.

Что нам понадобится для бутербродов:

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

Нарезанный ломтиками черный хлеб выложим на противень и подсушим в духовке при 180 С 5-7 минут до хрустящей корочки. Важно заранее разогреть духовку, чтобы тосты быстро «схватились». При наличии тостера хлеб можно приготовить в нем.
Сварим яйца вкрутую, остудим и почистим от скорлупы, натрем на мелкой терке. Соленые огурцы нарежем дисками.
Смешаем майонез и выдавленный через пресс чеснок — соус получится в меру острым, но вполне пикантным для бутербродов.
Смажем хрустящий хлеб майонезом и присыплем яйцами.
Сверху выложим кружки огурцов и шпроты. Шпроты, вынув из масла, стоит предварительно промокнуть салфетками: лишнее масло на бутербродах ни к чему. Присыпаем мелко нарезанной зеленью — у нас зеленый лук, который при желании можно заменить петрушкой или укропом.

Наталья

Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Готовить быстрые горячие бутерброды – одно удовольствие! За минимум времени можно накрыть стол и угостить семью замечательным сытным блюдом. От горячих закусок редко кто отказывается, ведь они такие аппетитные. Таковыми и являются горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Их можно приготовить на обед или ужин, как впрочем, и для перекуса между трапезами. Как сделать из простых продуктов шикарную закуску? Все этапы рецепта будут понятны даже начинающим кулинарам и неопытным хозяйкам.

Ингредиенты:

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом соленым

Смешаем в плошке майонез и чеснок. Чеснок либо мелко нарежем, либо выдавим через чесночницу. Кто любит острые закуски, может увеличить количество чеснока. Соус тщательно перемешаем, соль не добавляем, разве что черный молотый перец по желанию.
Натрем на мелкой терке твердый сыр, а соленый огурец нарежем тонкими кружочками.
Ломтики батона смажем майонезом и выложим на противень или в форму для запекания.
Распределим шпроты и кружочки соленых огурцов на все кусочки хлеба.
Присыплем бутерброды тертым сыром и поставим запекаться в духовку – она к тому времени должна быть разогрета до 200 С.
Запекаем бутерброды 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Удержаться невозможно!

Наталья

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Хрустящая обжаренная корочка и воздушный мякиш белого хлеба, пикантный и немного острый сыр, вкусные шпроты и сочный маринованный или соленый огурчик — что еще надо для вкусного бутеброда?

Список продуктов:

батон или багет — 5-6 ломтиков;
сливочное масло — 50гр;
сыр твердых сортов — 120гр;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез — 1ст.л.;
соленый огурец — 2шт;
шпроты — 1-2 баночки.

Как приготовить такие бутерброды

Батон ли багет нарезаем ломтиками. В сковороду кладем сливочное масло, разогреваем его и обжариваем хлеб с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Сыр трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. В зависимости от размера чеснока и ваших вкусовых предпочтений его потребуется 1-2 зубчика. Кладем в миску, добавляем майонез.
Перемешиваем до однородности.
Намазываем на батон сырную массу.
Кладем тонкие ломтики огурчика.
Сверху располагаем 1 или 2 шпротины. С этим продуктом сейчас часто случаются проблемы, поэтому указывать вес в списке ингредиентов бессмысленно: открыв банку даже большого веса, вас может ждать сюрприз в виде 3-4 крупный рыбок и большого количества масла, а может ждать мелочевка, да еще и раскрошенная. Значит, покупая, обращаем внимание на производителя и цену. Как правило, с дорогими шпротами подобные сюрпризы случаются нечасто.

Виктория С.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 6

Бутерброды с рыбой всегда пользуются большим спросом. Их сметают со стола первыми. Но особенно красиво будут смотреться те, что приготовлены со шпротами и свежим огурцом.

Сытные, вкусные и такие нежные они станут настоящим украшением любого праздника. И в нашей семье именно их я готовлю чаще всего. конечно, идеальный вариант – лето. Ведь именно в это время года поспевают свои огурчики, которые просто не знаешь куда девать!

Да и со шпротами проблем сегодня нет вовсе. В любом магазине можно купить баночку – другую этой рыбки. Да и особых хитростей в приготовлении этих закусок нет. Главное – чтобы продукты были свежими. И тогда у вас точно получится самая вкусная и невероятно красивая закуска на любой праздник!

Бутерброды со шпротами и огурцом на белом хлебе – простой рецепт

Если у вас просто не осталось времени и гости уже буквально стоят на пороге, можете смело приготовить это незатейливое блюдо. Кстати, подойдут они под любой алкогольный напиток.

Что понадобится:

батон белый резаный,
шпроты консервированные, лучше без голов – банка,
огурчик свежий,
майонез – 200 грамм,
петрушка свежая – для украшения,
растительное масло – 2 столовые ложки (для обжаривания),
чеснок – зубчик.

Мне больше нравится хлеб сначала обжарить, и уже потом на него накладывать необходимые продукты. Получается не просто вкусно, а ещё и соблазнительно хрустяще!

Как готовить

Огурчик порезать на тонкие ломтики. Хлеб порезать на тонкие ломтики и каждый обжарить с двух сторон на масле.

Каждый ломтик хлеба смазать майонезом, но только с одной стороны. Майонез предварительно смешать с выдавленным чесноком. Это придаст нашей закуски особый пикантный аромат.

Поверх положить огурчики – можно по одному кусочку, а можно и 2 – 3 разместить.

А уже на огурчик разложить шпроты. Их количество также зависит от вашего желания.

Украсить бутерброды свежей зеленью и подавать к столу, где уже наверняка расположились голодные гости!

Бутерброды со шпротами, помидорами и свежим огурцом на белом батоне

Классическое сочетание свежих огурцов и помидоров нравится многим. А если к этому добавить ещё и любимые шпроты, то получится вариант, от которого просто пальчики оближешь!

свежий помидор,
свежий огурчик,
шпроты – банка,
батон белый,
чесночок– пара зубчиков,
майонез – 50 грамм,
зелень свежая.

Эта классная закуска станет не только украшением стола, но и понравится всем, кто придёт к вам на праздник. Что же, давайте начинать готовить!

Батон порезать на ломтики. Их толщина должна быть не более полутора сантиметров.

Майонез переложить в миску. Добавить к нему выдавленный чеснок и перемешать. Это будет наш соус.

Помидоры и огурцы помыть под водой, просушить и порезать на тонкие полоски (огурчики) и кружочки (помидоры).

Хлеб с двух сторон обжарить на сковороде на растительном масле.

При желании эту процедуру можно провести и в духовом шкафу. Самое главное – не пересушить кусочки.

На каждый кусочек хлеба с одной стороны нанести майонез с чесноком. Поверх положить по ломтику помидорчика.

На помидорчик – огурчик. Может поместиться один или два кусочка.

И уже на огурцы положить шпроты. Украсить зеленью. И закуску можно подавать к столу.

Она наверняка понравится всем вашим родным и близким.

Бутерброды со шпротами, помидором, свежим огурцом и сыром

Это не совсем обычная подача привычного блюда. И выигрывает она за счёт того, что последним слоем и украшением является тёртый сыр.

батон белый (нарезной) – 1 шт,
огурец свежий (средний) — 2 шт,
сыр твёрдый – 200 г,
чеснок – 2 зубчика,
шпроты – 1 банка,
помидоры свежие (средние) – 3 шт,
майонез – 200 г,
зелень для украшения.

Чтобы сыр было проще тереть, предварительно смажьте тёрку растительным маслом. Это значительно облегчит работу.

Чеснок очистить, выдавить. Смешать с майонезом в одной миске.

Каждый кусочек хлеба смазать этим соусом.

Помидоры и огурцы помыть и высушить. Порезать на дольки. Поверх майонезного соуса положить кусочек помидора (с одной стороны), а с другой стороны разместить огурчик.

А посередине положить одну рыбку без головы.

Теперь самое главное – сыр. Его надо натереть на мелкой тёрке. И аккуратно посыпать каждый кусочек.

Украсить готовый бутерброд свежей зеленью и подавать к столу.

Очень вкусные бутерброды со шпротами, свежим огурцом, помидорами и яйцами

Хотите внести в свою жизнь яркую нотку? Тогда обязательно сделайте во такие красивые бутерброды, которые способны поднять настроение всем!

уже нарезанные ломтики белого хлеба – 15 – 18 штук,
шпроты – банка,
яйца варенные куриные – 3 штуки,
огурец,
помидорки черри – 10 штук,
майонез – 150 грамм,
лук зелёный – для украшения,
петрушка свежая – для украшения,
укроп свежий – для украшения,
листья салата – по желанию.

Хлеб можно использовать и свежий, а можно для приготовления этой закуски его слегка подрумянить в духовке.

Кусочки хлеба разложить на противень и подрумянить в духовке при 180 градусах.

Держать их там не более 5 минут, так как сухари нам просто не нужны.

Всю зелень, кроме листьев салата, хорошо промыть и покрошить.

Яйцо полностью сваренное, очистить и измельчить любым удобным способом – ножом или вилкой.

В глубокой миске соединить майонез, порубленную зелень и резаные яйца. Всё тщательно перемешать, ведь это будет наша начинка. При желании можно даже посолить.

На каждый ломтик хлеба выложить начинку. Порезать огурцы на тонкие пластины, помидорки пополам.

На каждую порцию хлеба выложить по одной пластине огурца, по две половинки помидорки, и две рыбки шпрот.

Выложить всё на одно большое блюдо в один слой, украсив листьями салата. Блюдо с закуской можно подавать к столу!

Бутерброды со шпротами на чёрном хлебе с яйцами, сыром и огурцом

Если вам не нравиться использовать в качестве основы белый хлеб, можете смело использовать чёрный. Выбирайте ваш любимый, и тогда закуска покажется ещё вкуснее.

шпроты – банка,
хлеб чёрный, идеально «Бородинский» — 1 штука,
огурчик свежий,
майонез – пара больших ложек,
яйца перепелиные – 4 штуки,
Яйца куриные – 2 штуки,
Укроп или петрушка свежие – по нескольку веточек,
Сыр твёрдого сорта – 150 грамм.

Хлеб надо брать самый свежий – мягкий. Сухари для этих закусок просто не пригодятся.

Хлеб порезать на произвольные кусочки – толщина и размер будут зависеть от ваших предпочтений.

Открыть шпроты, масло слить – оно нам не понадобится.

Все яйца отварить до полной готовности.

Для перепелиных яиц это будет 5 минут после закипания воды, а для куриных – 7 минут.

Остудить, очистить и разрезать на две или на 4 части – как вам больше нравится.

Огурец помыть, высушить и разрезать сначала на кружочки, а потом каждый круг на полукружочек.

Сыр натереть крупно.

Каждый кусочек хлеба смазать майонезом.

Сверху положить по одной рыбке шпрот.

Рядышком – по полукругу огурчика.

Теперь по одной четвертинке яйца и всё посыпать сыром.

При желании можно украсить веточкой свежего укропа. Получается невероятно вкусно, а самое главное – просто и быстро!

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом на чёрном хлебе

Этот рецепт чем-то напоминает предыдущий, но у него есть одно существенное отличие – это оливки, которыми мы будем украшать наше блюдо.

Что понадобится

шпроты в масле – 1 банка,
чеснок – 3 дольки,
половина булки чёрного хлеба,
оливки – для украшения,
подсолнечное масло – большая ложка,
свежий огурец.

Особенность этой закуски в том, что мы не будем смешивать майонез с чесноком. Чесноком мы будем натирать каждый кусочек.

Чёрный хлеб порезать на произвольные ломтики. Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон на масле.

Когда кусочки хлеба остынут, натереть со всех сторон чесноком. Делать это надо аккуратно – не переломайте будущие бутерброды.

Огурцы помыть и просушить. Порезать тонкими пластинками.

Хлеб разложить на блюде для подачи. Сверху разместить по огурчику, потом – по шпроту.

Общее блюдо украсить оливками и подавать к столу.

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и кукурузой

Удивительно, чем только нельзя украсить любимую закуску! Вот и в этом рецепте в качестве украшения используется консервированная кукуруза. Что же, давайте попробуем приготовить.

батон или багет,
шпроты – 1 банка,
сливочное масло – 50 грамм,
огурец свежий,
консервированная кукуруза.

Если вы делали салаты с кукурузой и у вас осталось немного, то идеально будет использовать её для украшения этого блюда.

Приготовление этой закуски ничем не отличается от предыдущих рецептов.

Хлеб нарезать. На одну сторону размазать сливочное масло очень тонким слоем. По длине поместить рыбку. Рядом – огурчик и украсить парочкой кукурузинок.

Всё сложить на общее блюдо в один слой и подавать красивые бутерброды со шпротами к столу!

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом это не только вкусное, но и невероятно питательное блюдо. Рыбку любят практически все, а уж шпроты тем более. А значит, если вы приготовите такую закуску к столу, то точно не прогадаете!

Вкусная еда по домашним рецептам – это совсем не те ресторанные блюда, поданные в особой обстановке. Это простой и доступный набор продуктов и рецепты, которые может сделать каждый. И сегодня у нас будут бутерброды со шпротами и солёным огурцом.

Подавать их можно и на ужин, и на праздничный стол. Но особенно они порадуют тех, кто предпочитает питаться вкусно и просто. А рецептов таких бутербродов немало. Однако в основе каждого лежит хлеб, огурчики и, конечно, шпроты.

Давайте сегодня посмотрит несколько вариантов такой закуски и выберем тот, который окажется самым – самым из предложенным.

Бутерброды со шпротами, солёным огурцом и чёрным хлебом – простой рецепт

Хотите разнообразить своё меню и приготовить вкусную и недорогую закуску? Используйте маринованные или солёные огурчики. На таком бутерброде они будут смотреться просто классно!

шпроты в масле – 50 грамм,
хлеб черный, бородинский – 4-5 ломтиков,
майонез – 1,5 столов. Л,
чеснок – 1 зубчик,
соленые огурцы – 40-50 грамм,
яйца куриные (некрупные) – 1 шт,
любая зелень для подачи.

Количество хлеба вы можете брать на своё усмотрение, а также в зависимости от того, какое количество гостей вы ожидаете за стол.

Как готовить бутерброды со шпротами на чёрном хлебе

Хлеб порезать на ломтики, выложить на пергаментную бумагу и подсушить в духовке минут 5.

Помните, что противень с будущими бутербродами надо ставить в духовой шкаф, который уже будет разогретым.

Яйца отварить до полной готовности. Натереть на тёрке.

Огурчики порезать на тонкие кружочки.

Выложите их на салфетку, чтобы избавиться от излишка воды.

Чеснок выдавить. Смешать с майонезом. Получится вкусная намазка, которая нравится большинству.

Смазать хлеб полученной намазкой и присыпать тёртыми яйцами.

Поверх выложить по одному шпроту и по кружочку огурчика.

Чтобы избавиться от излишка масла, рыбку надо сначала промокнуть салфеткой.

Всё посыпать мелко порезанной зеленью и подавать к столу.

Горячие бутерброды со шпротами и солёным огурцом – домашний рецепт с фото пошагово

Если вам больше нравятся бутерброды на белом хлебе, то можете смело воспользоваться вот таким рецептом. В качестве основы отлично подойдёт свежий багет.

Количество ломтиков хлеба вы можете брать произвольное – здесь всё зависит о того, сколько именно еды вам надо приготовить.

Как готовить горячие бутерброды со шпротами – подробный рецепт

Сначала приготовим намазку на наш бутерброд. Для этого чеснок надо раздавить, смешать с майонезом и посолить (по желанию). Если вам нравится поострее, чеснока можно использовать больше. Также можно чуточку присыпать чёрным молотым перцем.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Огурчик порезать круглыми дольками.

Каждый кусочек хлеба смазать нашим соусом, выстелить бумагой противень, выложить на него хлеб.

Поверх каждого кусочка поместить по одному колечку огурчика и по одной рыбке.

Всё присыпать сыром.

Теперь отправить в духовку и дождаться полного расплавления сыра. По времени это занимает около 5 – 7 минут.

Такие бутерброды идеальны к подаче горячими, пока сыр снова не застыл.

Бутерброды со шпротами, маринованным огурцом и яйцом — проверенный и вкусный

Этот вариант особенно понравится тем, кто любит не совсем обычную подачу. Ведь яйца здесь мы не будет тереть на тёрке, а аккуратно разрежем.

шпроты — 1 банка,
багет — 1 шт,
огурцы маринованные — 5-6 шт,
яйца — 4 шт,
чеснок,
зелень укропа,
майонез.

При желании магазинный майонез можете смело сменить на домашний – он более полезный и не такой калорийный.

Как готовить простые бутерброды со шпротами – пошаговый рецепт с фото

Сначала мы порежем батон на кусочки. Делать их слишком тонкими не стоит. Эти ломтики выложить на противень и чуточку подсушить в духовом шкафу.

Приготовим соус – соединим вместе майонез и выдавленный чеснок. Перемешать, при желании посолить.

Яйца отварить до готовности. Порезать на тонкие кружочки, желательно наискосок.

Смазать каждый кусочек поджаренного хлеба соусом, выложить по одному кусочку яйца. На него – тонкий кружочек солёного огурчика. Добавить по одной рыбке.

Подавать к столу сразу же после приготовления, посыпав сверху мелко порезанной зеленью.

Бутерброды со шпротами, сыром и солёным огурцом из Советского Союза

Во времена СССР у многих хозяек была припрятана баночка шпротов. И если на пороге внезапно появлялись гости, то уж приготовить сытную и вкусную закуску не составляла большого труда. При этом хлеб можно использовать любой – белый или ржаной – здесь всё зависит от вашего вкуса и желания.

Батон – 1 штука,
Шпроты – 200,
Соленые огурцы — 3 штуки,
Майонез — 150 г,
Чеснок 3 дольки,
Укроп — по вкусу,
Растительное масло – 50 мл.

Батон лучше всего использовать вчерашний. А вот толщина каждого ломтика не должна превышать полутора сантиметров.

Нарезанный на ломтики хлеб поджарить на горячей сковороде на разогретом растительном масле.

Выложить обжаренные кусочки на тарелку с салфеткой, чтобы с хлеба ушло всё лишнее масло.

Теперь приготовим намазку. Для этого мелко порежем укроп, выдавим чеснок. Смешаем всё с майонезом до однородной массы.

Каждый ломтик намазать полученной намазкой.

Огурчики порезать тонкими пластинками.

Из банки со шпротами слить всё масло.

На каждый ломтик хлеба выложить по одной рыбке и пластинку огурца. Если шпроты небольшие, можно добавить ещё по одной рыбке.

Посыпать мелко порубленным укропом и подавать к столу на плоском блюде.

Бутерброд горячий «Праздничный» со шпротом, помидором и сыром (без солёного огурца)

Эта красивая закуска понравится всем. Готовится просто и быстро, а самое главное – никогда не надоедает. Да и продукты для приготовления требуются самые простые.

батон,
баночка шпрот,
свежий помидор,
100 грамм сыра,
масло для смазывания формы,
зеленый лук.

Для яркого цвета в этом простом рецепте будем использовать помидоры. А сыр лучше брать самый качественный, который только удастся найти.

Батон порезать на ломтики. Толщина каждого должна быть не более полутора сантиметров.

Помидор порезать на тонкие кружочки. Выложить по одному на каждый кусочек.

Рядом положить по одной рыбке.

На тёрке натереть сыр и посыпать сверху.

Бутерброды поставить в духовку и запекать минут 7 при температуре 180 градусов.

После выложить на плоское блюдо и при желании посыпать мелко нашинкованным луком или любой зеленью.

Как приготовить вкусные бутерброды со шпротами и солёным огурцом (без майонеза)

Если вам не нравится майонез, то существует немало рецептов, в которых он вовсе не используется. Вот, например, эти бутерброды со шпротами и солёным огурцом один из них.

шпроты,
огурец,
помидор,
масло для обжарки хлеба,
2 зубка чеснока,
зелень на оформление,
батон.

Если вы больше любите свежие огурчики, то можете смело заменить на этот вариант.

Батон порезать на ломтики и обжарить на масле до золотистого цвета.

Чеснок измельчить.

Открыть банку со шпротами, выложить рыбку, а в масло из банки добавить порезанный чесночок.

Полить поджаренный хлеб полученной ароматной жидкостью.

Огурец порезать колечками. Помидор порезать точно так же.

Выложить на один из кусочков хлеба помидор, а на другой – огурчик. Поверх или рядом – по рыбке.

Разложить готовые бутерброды на плоском блюде и подавать к столу.

Бутерброды со шпротами и солёным или маринованным огурцом – это всегда вкусно. Такая закуска нравится всем, поэтому при добавлении её в меню предстоящего ужина, обеда или праздничного стола вы точно не промахнётесь!

Для приготовления закусочных бутербродов нам понадобятся следующие продукты: это багет или обычный белый хлеб, который нужно поджарить на сухой сковороде. Так же очень вкусно получается с бородинским хлебом. Дальше майонез. Я его готовлю сама. Но, чтоб получалось не очень жирно, майонез можно соединить с густым йогуртом. Обязательно соленые огурцы и крупные вкусные шпроты.

Ну, и для декора листья салата, немного зеленого лука и петрушки.

1. Огурчики! Да, соленые домашние огурчики! Что может быть вкуснее домашних огурчиков! Это те самые огурчики, с моего канала, которые мы солили три месяца назад. Огурцы настолько вкусные, что мы уже две банки слопали))) Я не ожидала, но мои дети, оказывается, еще те охотники за солеными огурцами!

2. Если использовать для рецепта покупной майонез, то закуска готовится за считанные минуты. Я же потрачу лишние 5 минут, но приготовлю домашний майонез. Как его готовить, можно посмотреть в этой статье. Переходите по ссылке спокойно, она кликабельна.

3. А я пока напомню, как приготовить домашний майонез за 5 минут. В стакан от блендера отправить одно яйцо, соль и сахар. Взбить погружным блендером до однородности. Затем по немногу вливать раст. масло и продолжать взбивать до тех пор, пока эмульсия не превратиться в густую белоснежную массу. То есть, майонез.

4. Когда это произошло, добавляем лимонный сок и горчицу. По желанию можно добавить 2 зубчика чеснока. Взбить всё вместе до однородности и готово.

5. Собираем бутерброды со шпротами. Можно ложкой намазать майонез на ломтик хлеба. Выложить огурец и рыбку.

6. А можно майонез переложить в пакет и отсадить вот так, как на фото.

7. Дальше пойдут огурцы и зеленый лук.

8. Поверх огурца кладём шпроты.

И украшаем бутерброды, как душа пожелает. У меня была петрушка и ягоды калины.

Вот так быстро и просто можно приготовить вкусные бутерброды со шпротами и соленым огурцом.

Приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Пошаговый рецепт с фото. Бутерброды со шпротами на жареном хлебе с чесноком

Тот, кто пробовал сочетание шпротов и свежего огурца, по достоинству оценят предложенные рецепты бутербродов. А для кого такая кулинарная комбинация в новинку — рекомендуем обязательно приготовить и продегустировать подобные изделия, воспользовавшись идеями из вариантов ниже.

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом?

Ингредиенты:

белый батон – 1 шт.;
огурцы свежие – 380 г;
– 1 банка;
майонез классический – 75 г;
чесночные зубцы – 2-3 шт.

Приготовление

Вкуснее всего бутерброды со шпротами получаются на жареном хлебе. Поэтому нарежем белый батон ломтиками толщиной примерно до полутора сантиметров и поджарим их на сухой сковородке или в тостере. Майонез смешиваем с очищенными и продавленными через пресс чесночными зубцами и промазываем полученной смесью румяные хлебные ломтики. Огурцы моем, обсушиваем, нарезаем наискосок овальными ломтиками, которые выкладываем по одному или два, в зависимости от размера, на каждый бутерброд. Сверху кладем по две шпротинки и украшаем бутерброды свежей зеленью.

Очень вкусно если сделать бутерброды со шпротами огурцом и свежим помидором, нарезав его кружками и дополнив ими блюдо.

Как приготовить бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом?

Ингредиенты:

белый батон – 1 шт.;
огурцы свежие – 380 г;
шпроты – 1 банка;
крупные куриные яйца – 3 шт.;
– 75 г;
веточки свежей зелени – по вкусу;
чесночные зубцы – 2-3 шт.

Приготовление

В данном случае наши бутерброды будут с отваренными яйцами. Поэтому первым делом помещаем куриные яйца в емкость с водичкой и после закипания провариваем в течение десяти минут. По готовности перекладываем их на минутку в ледяную воду, а затем очищаем, перетираем через терку и смешиваем с майонезом.

Хлеб можно использовать и свежий, но все же гораздо интересней вкус бутербродов, если ломтики поджарить в тостере, на сухой сковороде или подрумянить при максимальной температуре в духовке. Пока хлебные куски горячие, натираем их чесночными зубчиками с одной стороны. При использовании свежего хлеба очищенные и выдавленные чесночные зубцы следует вмешать в смесь яиц и майонеза.

Теперь накладываем на натертую чесночком сторону хлебушка немного яичной массы, распределяем ее равномерно, а сверху выкладываем нарезанные кружками свежие огурчики, одну-две шпротины и веточку свежей зелени. При желании зелень можно нарезать и посыпать ею изделия.

Горячие бутерброды со шпротами
, приготовленные в духовке или в микроволновке станут прекрасным дополнением любого праздничного стола, а также могут стать альтернативой обычным бутербродам или пицце. Рецепты горячих не так разнообразны, как другие виды. Неотъемлемым компонентом таких бутербродов является хлеб, шпроты и твердый сыр. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать варенные или сырые яйца, маринованные огурцы, чеснок, оливки, крабовые палочки, свежие помидоры.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом
.

Ингредиенты:

Соленые или маринованные огурцы — 2-3 шт.,
Твердый сыр — 200 гр.,
Батон,
Петрушка и укроп,
Одна банка со шпротами,
Майонез,
Ягоды красной смородины для украшения.

Горячие бутерброды со шпротами – рецепт

Для приготовления горячих бутербродов со шпротами можно использовать любой вид хлеба. Это может быть ржаной хлеб, бородинский, белый хлеб или батон. В нашем случае это белый хлеб. Хлеб (батон) для бутербродов нарежьте тонкими дольками. Смажьте майонезом.

Натрите на терке тертый сыр.

Соленые или маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками.

На каждую заготовку бутерброда выложите по два кружочка огурца.

Откройте банку со шпротами. Положите рыбку по центу бутерброда.

Бутерброд посыпьте тертым сыром.

По такому принципу сделайте все остальные бутерброды.

После того как бутерброды будут готовы, переложите их на противень для запекания. Духовку нагрейте до 160С. Поставьте бутерброды со шпротами в духовку. Запекайте горячие бутерброды со шпротами в духовке
на протяжении 10 минут. За это время сыр должен расплавиться и покрыть бутерброды сырной корочкой. Приятного вам аппетита.

Вашему вниманию хочу предложить еще один очень вкусный рецепт и сыром.

Ингредиенты:

Батон — 1 шт.,
Шпроты — 1 банка,
Свежие помидоры — 2 шт.,
Яйца — 2 шт.,
Твердый сыр — 200 гр.,
Майонез — 100 гр.,

Горячие бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами – рецепт

Батон нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте майонезом. Сыр натрите на терке, а помидоры нарежьте кружочками. Вареное яйцо нарежьте полукружками.

На смазанный майонезом батон выложите по ломтику помидоры. Сбоку положите дольку яйца. Положите сверху на каждый бутерброд по одной рыбке.

Как готовить вкусные бутерброды и гренки со шпротами с яйцом, помидором, огурцом, сыром, чесноком и авокадо. Как украсить блюдо.

Никто не будет спорить, что шпроты – не самая полезная еда, тем более для детей. Выбрать натуральные, приготовленные из свежей рыбы, с соблюдением технологии, без вредной химии, очень сложно. Но с тем, что бутерброды со шпротами невероятно вкусные и аппетитные, согласятся все. И готовить их можно самыми разными способами.

Как сделать вкусные бутерброды со шпротами?

Бутерброды со шпротами можно готовить на каждый день, на завтрак или в дополнение к обеду. Красиво сервированные, они достойны праздничного стола.

Преимуществом консервированной рыбки является то, что она сочетается со многими продуктами:

черным хлебом и батоном
сливочным маслом
икорным маслом
майонезом
творожной пастой
плавленым сыром
твердым сыром
яйцом
овощами (огурцы свежие и соленые, помидоры, отварная морковь, маринованный лук, чеснок)
оливками и маслинами
лимоном
зеленью

ВАЖНО: Для будербродиков со шпротами лучше не брать белый хлеб кирпичик. Если он свежий, закуска получится слишком тяжелой. Вчерашний кирпичик, обычно, очень крошится

Кстати, бутерброды – не единственное блюдо из шпротов. С рыбкой в масле можно готовить вкусные салаты, рулеты и даже супы.

Чтобы убрать масло со шпрот, перед тем, как выкладывать на бутерброды, нужно подержать их на бумажной салфетке.

Калорийность бутербродов со шпротами

Бутерброды со шпротами – не самая легкая и диетическая еда. Даже не потому, что для этой закуски нужен хлеб. Она сочетает в себе нуриенты, которые желательно употреблять раздельно – быстрые углеводы и жир, ведь на хлеб часто мажут масло или майонез.
Повредить фигуре может и то, что на одном бутербродике, если он приготовленный вкусно и красиво украшен, остановиться невозможно. За столом съедаются, обычно, 3-4 штуки.

ВАЖНО: В зависимости от того, какие еще продукты используются для приготовления аппетитной закуски, энергетическая ценность бутерброда с консервированными шпротами составляет 270-330 ккал на 100 г

Бутерброды со шпротами на жареном батоне

Поджаривать батон лучше на оливковом масле и антипригарной сковороде. Ломтики батона, чтобы они лучше прожарились, лучше разрезать пополам. Либо готовить закуску с багетом или городской булкой.

Продукты:

багет
1 банка шпрот в масле
2 яица вкрутую
1 огурец
50 г твердого сыра
оливковое масло

Багет тонко нарезают, ломтики обжаривают на оливковом масле (по 2 минуты с каждой стороны)
Сыр трут на терку, выкладывают в небольшом количеств на обжаренный теплый багет
Из шпротов сливают масло, рыбку по 1-2 штучки аккуратно выкладывают сверху на тертый сыр
Яйца нарезают тоненькими колечками из расчета 1 колечко на бутерброд
Огурец без зерен нарезают четвертинками колец
Украшают закуску яйцами и огурцом
Также для украшения закуски можно использовать любую зелень по желанию

ВИДЕО: Чесночные гренки со шпротами, рецепт закуски на праздничный стол

Бутерброды со шпротами на жареном черном хлебе

Черный хлеб после обжаривания на масле получает очень аппетитный аромат. Это только на первый взгляд кажется, что с таким получается «сельский вариант» закуски. Если приготовить творожную пасту с зеленью, бутерброды со шпротами получатся изысканными.

Продукты:

ржаной хлеб
1 баночка шпротов
2 помидора
1 огурец
100 г творога нежирного
50 г сметаны
зелень укропа
2 зубка чеснока

Тонкие ломтики ржаного хлеба быстро с двух сторон обжариваются
Блендером взбивают подсоленный творог со сметаной, рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
Помидоры нарезают кольцами (они должны быть плотными и упругими, чтобы сразу не потекли)
Выкладывают на ломтики жаренного черного хлеба творожную пасту, шпроты, просушенные от масла, колечки помидора
Используют оставшийся укроп для украшения

Бутерброды со шпротами и лимоном

Лимон придает закуске с хлебом и шпротами приятную кислинку, а ее внешнему виду – дополнительную привлекательность.

Продукты:

багет
1 банка шпротов
1 лимон
1 банка оливок без косточек
50 г сливочного масла
зелень

Масло рекомендуется заранее достать из холодильника и некоторое время подержать при комнатной температуре, чтобы оно подплавилось и хорошо мазалось на бутерброды
Багет режут так, чтобы толщина ломтика была не более 1 см
Очень тонко, полупрозрачным слоем мажут масло на багет
Выкладывают шпроты на бутерброды
Рядом кладут по половинке дольки лимона, по желанию цедру можно срезать
Украшают закуску оливками и петрушкой

Бутерброды со шпротами и помидором, фото

Сочные бутерброды со шпротами и дольками помидора хорошо дополнять еще какими-то овощами, тогда они получаются еще более питательными и нарядными. Праздничный вариант необычного вкуса – паста из авокадо вместо привычного сливочного масла.
Продукты:

багет
1 банка шпротов
1 авокадо
2 помидора
0,5 лимона
1 зубчик чеснока
зелень
соль, перец

Хлеб нарезают, чтобы бутербродики получились тоненькими
Отделяют мякоть авокадо, толку его вилкой в кашицу, добавляют сок лимона, соль, перец, сок чеснока
Помидоры нарезают кольцами
Смазывают хлеб пастой из авокадо
Сверху выкладывают кольца помидоров и шпроты
Зелень, желательно, петрушку или кинзу, используют для крашения закуски

Горячие бутерброды со шпротами с духовке, рецепт

Горячие бутерброды можно есть теплыми и остывшими. Также, учитывая, что консервированная рыба быстро портится, такой вариант закуски можно взять с собой для перекус на работе или на природу.
Продукты:

батон
1 баночка шпротов
150 г твердого сыра
2 куриных яйца вкрутую
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза
зелень

Хлеб нарезают ломтиками в 1 см толщиной
Сыр и яйца трут на терку, к ним добавляют прессованный чеснок, рубленную зелень и майонез
Выкладывают на ломтик хлеба по 2 шт. шпротов, сверху смазывают их творожно-сырной пастой
Выкладывают бутерброды на лист, слегка смазанный маслом или простеленный пергаментом
Отправляют лист с закуской в прогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

ВИДЕО: Горячие Бутерброды со Шпротами

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Если положить на бутербродик со шпротами дольку огурчика, уже будет вкусно. Если же этот огурчик нарезать фигурно, будет еще и красиво.
Продукты:

1 батон
1 банка шпротов
2-3 огурца
1 ст. ложка майонеза
1 сливочный плавленый сырок
3 зубчика чеснока

Ломтики батон обжаривают до золотистого цвета
Готовят пасту из тертого плавленого сырка, майонеза, чеснока и зелени
Огурцы натирают на рефленой терке, чтобы их дольки вышли перфорированными
Смазывают жаренный хлеб сырковой пастой
Выкладывают сверх на пасту консервированную рыбку и дольки огурца

Бутерброды со шпротами и яйцом

Яйцо для бутербродов можно использовать по-разному: нарезать, толочь вилкой, делать из него пасту, прочее.

Продукты:

ржаной хлеб
1 банка шпротов
4 яйца вкрутую
2 ст. ложки майонеза
зелень

На поджаренный черный хлеб (свежий или тосты, по желанию) тонко-тонко намазывают майонез
Яйца вкрутую разбирают на желтки и белки, толкут или трут их отдельно
Одну половинку тоста посыпают желтком, другую – белком
Выкладывают сверху шпроты и зелень

Бутерброды со шпротами и чесноком

Чеснок дарит закускам пикантность. Используя его, можно приготовить праздничные бутерброды со шпротами и морковной пастой.

Продукты:

багет
1 банка шпротов
2 морковки
4 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза
грецкие орехи по желанию
зелень

Ломтики багет обжаривают
Морковь, натертую на мелкой терке, смешивают с дробленными орешкам, пропущенным через пресс чесноком
Смазывают ломтики багета морковной пастой
Выкладывают сверху рыбку и веточки зелени

Бутерброды на праздничный стол со шпротами. Как украсить бутерброды со шпротами?

Чтобы украсить бутерброды со шпротами к праздничному столу, можно:

Презентация бутербродов со шпротами.

ВИДЕО: Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами с чёрным хлебом — традиционная закуска и для праздничного стола, и для случая «гости на пороге», да и просто для домашних посиделок. И чем ещё хороши эти бутерброды — простором для фантазии. Нет солёного огурчика — подойдёт и свежий, не любите майонез — можно заменить другим соусом. Только вот чёрный хлеб и шпроты — обязательные ингредиенты.

Для бутербродов со шпротами с чёрным хлебом возьмём продукты по списку. Яйца — необязательный ингредиент, но мне нравится сочетание вкусов.

Ставим вариться яйца, а пока займёмся другими продуктами. Бородинский хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке. Можно поджарить на сковороде, но зачем нам лишнее масло? Следующим шагом можно было бы разрезать зубчик чеснока и натереть горячие ломтики. Но я предпочитаю чеснок добавлять в соус, а вы вольны выбирать.

В майонез добавим мелко порезанный зелёный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Огурчики порежем тонко наискосок.

Яйца тем временем сварились. Можно порезать их на пластики, но тогда рыбка и огурчик могут соскользнуть, поэтому я предпочитаю яйца натирать на тёрке.

Остывшие ломтики хлеба тонко намазываем соусом.

Выкладываем тёртые яйца.

На яйца укладываем ломтик огурца и шпротинку.

Украсим бутерброды зелёным луком и можем с удовольствием угощаться. Бутерброды со шпротами с чёрным хлебом готовы. Можно подать их к праздничному столу, а можно и к обычному ужину. А мне представился человек, который давно живёт в чужой стране и скучает по родине. Немного грустно, но зато как здорово вспомнить давно забытый вкус, даже в одиночестве! В общем, хороши бутерброды со шпротами для любой компании.

Самая распространенная закуска для праздничного, и не только, стола – это, конечно же, бутерброды. С чем только не придумали их делать! Вариантов – сотни. Но, пожалуй, самыми любимыми еще с детства для многих остаются бутерброды со шпротами.

Я для себя определила несколько самых вкусных сочетаний ингредиентов для них. Сегодня я расскажу, как сделать пять видов вкуснейших бутербродов со шпротами. Надеюсь, вы припасли у себя дома несколько баночек золотистой рыбки? Итак, поехали!

Рецепт бутербродов со шпротами и черным хлебом

Нож; доска разделочная;миска; ключ консервный; лопатка;2 соусника; кулинарная кисточка; сковорода.

Хлеб для бутербродов выбирайте с особой тщательностью. Он должен быть свежим, вкусным и очень ароматным – тогда и бутерброды получатся очень вкусными. Вы можете купить хлеб в магазине или испечь самостоятельно, в хлебопечке или духовке. Бутерброды из домашнего хлеба получатся еще вкуснее.
Для бутербродов вы можете использовать любую зелень на ваш вкус – укроп, базилик, петрушку, кинзу, зеленый лук. Важно, чтобы она была свежая, не вялая, насыщенного цвета. Перед использованием тщательно ее промойте и обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
В рецепте бутербродов со шпротами с черным хлебом вы можете использовать свежий, маринованный или соленый огурец и, по желанию, чеснок. Но, если вы не любитель чеснока, то его можете не использовать.

Пошаговое приготовление

Нарезаем ржаной хлеб небольшими ломтиками. Делим его на две части – мы будем делать два вида бутербродов.
Для приготовления бутербродов со шпротами на жареном хлебе наливаем на сковородку небольшое количество оливкового масла.
Обжариваем ломтики хлеба с двух сторон до румяной корочки.
Чистим 2 зубца чеснока. Наливаем в один соусник оливковое масло (50 г), во второй – майонез (100 г).
В каждый соусник кладем по одному измельченному зубчику чеснока.
Перемешиваем масло с чесноком и оставляем его на 5-10 минут, чтобы чеснок начал отдавать свой аромат маслу.
Два маринованных огурца нарезаем длинными тонкими ломтиками. Вместо маринованного вы можете взять свежий или соленый огурец.
Для бутербродов со шпротами по классическому рецепту намазываем хлеб майонезом с чесноком. Кладем на хлеб пол чайной ложки майонеза и распределяем по хлебу, оставляя его края не намазанными.
Сверху кладем по кусочку огурчика. Он должен быть тоньше кусочка хлеба, чтобы по бокам был виден майонез.
Наверх кладем по кусочку перышка зеленого лука и по одной рыбке. Первый вариант бутербродов готов!
Для второго варианта (на жареном хлебе) слегка промазываем гренки растительным маслом. Распределяем по гренкам немного чеснока из масла.
Наверх кладем любую зелень – петрушку, укроп, базилик (по вашему вкусу). Не забудьте ее предварительно помыть и обсушить. На каждый кусочек гренки кладем по рыбке.

Приятного аппетита!

Такие бутерброды со шпротами можно готовить не только на праздничный стол – так как процесс приготовления не занимает много времени, вы можете готовить их хоть каждый день.

Видео рецепта

Приготовить и красиво украсить это вкусное блюдо вам поможет просмотр данного видео. Обратите внимание на размер бутербродов – вы можете их делать такими же или больше (меньше), на свой вкус.

Рецепт бутербродов со шпротами и яйцом

Время приготовления:
30 мин.
Количество порций:
10-12 бутербродов.
Калорийность:
241 ккал.
Кухонная техника и инвентарь:
противень; нож; доска разделочная; миска; ключ консервный; вилка; лопатка; терка;кулинарная кисточка; кастрюля.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта

Этот рецепт очень легкий, а после просмотра данного видео вы сможете приготовить по нему бутерброды за считанные минуты. Приятного просмотра!

Рецепт бутербродов со шпротами и помидорами

Время приготовления:
30 мин.
Количество порций:
20-25 бутербродов.
Калорийность:
219 ккал.
Кухонная техника и инвентарь:
противень; нож; доска разделочная; миска; ключ консервный; вилка; лопатка; терка; кулинарная кисточка; кастрюля.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Ломтики хлеба разрезаем по диагонали на 2 части.
Поджариваем гренки с двух сторон на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Выдавливаем зубчик чеснока в майонез (100 г).
Натираем на крупной терке 3 вареных яйца.
Томаты (2 шт.) промываем и нарезаем тонкими дольками.
Смазываем гренки чесночно-майонезным соусом.
Посыпаем тертыми яйцами.
Кладем по дольке томата.
Сверху выкладываем по 1 шпротинке и украшаем укропом.
Первый вариант бутербродов готов
.
Для второго варианта нарезаем огурцы (2 шт.) тонкими колечками, слегка по диагонали.
Смазываем гренки майонезом с чесноком. Кладем соленый огурчик, шпротину и петрушку.
Выкладываем бутерброды на блюдо и подаем. Приятного аппетита!

Видео рецепта

Приготовить вкусную закуску на каждый день быстро и легко вам поможет просмотр данного видео. Вы можете подавать бутерброды на листьях салата, как в видео, а можете придумать свою подачу.

Можно приготовить горячие бутерброды со шпротами, смазав кусочек хлеба кетчупом или майонезом с чесноком, и выложив сверху кусочек помидорки и одну-две шпротинки. Наверх можно положить кусочек сыра, или посыпать натертым сыром. —Горячие бутерброды в духовке— нужно запекать 5-7 минут.

Могу посоветовать вам несколько вариантов закуски для праздничного стола. Это —бутерброды с красной икрой— и очень вкусные —бутерброды с красной рыбой—. Также в моей семье пользуются большой популярностью —бутерброды с авокадо—. Приготовьте один или несколько из предложенных мной вариантов, и восторг семьи и гостей вам обеспечен!

А если у вас еще остались вопросы по приготовлению бутербродов со шпротами, пишите их в комментариях. Также делитесь своими рецептами этой вкуснейшей закуски. Готовьте с любовью и в удовольствие!

Бутерброды со шпротами на новогодний стол: рецепты с фото

Бутерброды со шпротами — казалось бы, ну что за еда? Самая что ни на есть праздничная! Вы сами это поймете, когда увидите, сколько видов закусок на основе хлеба и шпрот можно приготовить, если подключить фантазию.

В зависимости от того, какой хлеб будет использоваться, у вас получится немного разный результат. Можно взять черный или белый хлеб, батон, багет или хлеб для тостов. Или усложнить процесс и приготовить гренки — тоже очень вкусно. Если вы решите приготовить гренки для последующего создания бутербродов, делайте это так: хлеб просушите на разогретой сковородке (без добавления масла), в духовке или приготовьте в тостере. Предварительно смазажьте растительным маслом с двух сторон при помощи кулинарной кисти. В масло можно добавить немного соли и черного молотого перца. Готовые гренки натрите зубчиком чеснока с двух сторон, после чего приступайте к сборке бутербродов.

Если же вы решили использовать свежий хлеб, чеснок можно пропустить через пресс и смешать с майонезом, а затем смазать им каждый ломтик хлеба. Только обязательно удалите из чеснока сердцевину.

Для бутербродов со шпротами можно использовать свежие или соленые огурцы, в зависимости от времени года и вкусовых предпочтений.

Рецепт бутербродов со шпротами, огурцом и помидором

Ингредиенты:

хлеб тостовый — 6 ломтиков;
помидор – 1 штука среднего размера;
огурцы – 1-2 небольших;
растительное масло – 1 ч. л.;
сливочное масло – 60 г;
шпроты в масле – маленькая баночка;
свежая зелень петрушки или укропа – для подачи, по желанию.

Приготовление:

Обжарьте на сковороде-гриль кусочки тостового хлеба. Лучше это делать без масла, ведь масло уже есть в шпротах — если еще и хлеб будет маслянистым, закуска получится слишком жирной.
Огурцы помойте, срежьте и выбросьте кончики. Нарежьте слегка наискосок. Помидоры тоже сполосните, вырежьте остатки плодоножек. Нарежьте острым ножом на кружочки. Если томаты крупные, то можно разрезать на полукружья.

Теперь осталось только уделить немного времени сборке бутербродов. На один край хлеба выложите помидор, на другой – огурец, а сверху разместите 2-4 красивые рыбки. Шпроты придадут бутербродам приятный подкопченный привкус, а овощи – свежесть и сочность. Украсьте закуску свежей зеленью, после чего можете сразу же подавать их к столу.

Бутерброды желательно делать незадолго до подачи. Потому что от долгого стояния шпроты потеряют свой внешний вид, овощи пустят сок, из-за чего хлеб перестанет быть хрустящим. А если не поджаривали хлеб, а просто смазывали маслом, то он станет мягким и неаппетитным. Так что делать закуску советую за час, максимум – за 2 до подачи. Вот такие получились у меня бутерброды со шпротами и огурцом, рецепт совсем простой, правда?

Рецепт бутербродов со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты:

шпроты в растительном масле – 1 банка;
багет французский – ½ части;
огурцы маринованные – из расчета 1-2 дольки на каждый бутерброд;
майонез столовый;
лимон – ½ части;
растительное масло -1 ст.л.;
свежая зелень и чеснок – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления бутербродов со шпротами и соленым огурцом нарежьте багет тонкими ломтиками. Обжарьте ломтики багета на сковороде с обеих сторон на растительном масле. Проделывайте данную процедуру не долго, достаточно дождаться появления золотистой корочки, и хлеб можно вынимать из сковороды.

Теперь кусочки багета натрите чесноком. Как вариант, можно майонез смешать с измельченным чесноком, тогда вкус чеснока будет более выразительным. Смажьте обжаренный багет майонезом. На каждый кусочек багета поверх майонеза выложите тоненький ломтик лимона и несколько кружочков маринованного огурца. Сверху на бутерброд поместите по одной рыбке из банки. Нужно только подождать, пока с нее стекут излишки масла, чтобы оно не растеклось сверху по бутерброду. Вот и все готово, осталось только украсить бутерброды листочками петрушки или какой-либо другой зелени.

А вот еще один интересный вариант сочетания шпротов и соленых огурцов. Самое главное в них — украшение.

Рецепт новогодних бутербродов со шпротами и солеными огурцами

Ингредиенты:

молочный батон – половина булки;
шпроты в масле – 1 баночка;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – по вкусу;
рафинированное масло – немного для жарки;
соленые огурцы – 3 штуки;
свежий укроп – ½ небольшого пучка;
клюква – для украшения.

Приготовление:

Ломтики батона разделите на две части и обжарьте в сковороде на рафинированном масле сначала с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой стороны, только маслом сковородку не заливайте, а слегка сбрызгивайте. Жареный хлебушек выложите на доску и остудите, а затем натрите со всех сторон чесноком. Смажьте ломтики майонезом в виде фигурной змейки. Удобнее всего это сделать с помощью кондитерского мешка. Соленые огурчики разделите пополам и нарежьте тонкими язычками. Уложите по два поверх майонеза.

На огуречный слой пойдут консервированные шпроты – по одной рыбке на каждый бутерброд. Дополните шпротные бутерброды верхними веточками свежего укропа и отправьте на 1 час в холодильник для пропитывания. Чтобы кусочки не обветрились, их нужно покрыть пищевой пленкой. Украсьте бутерброды клюквой. Если используете замороженные ягоды, заранее их разморозьте. Подавайте закуску к праздничному фуршету на широком сервировочном блюде.

И в завершение каскада увлекательных рецептов — еще один.

Рецепт бутербродов со шпротами и яйцом

Ингредиенты:

белый батон — 1 штука;
шпроты — 1 банка;
майонез — 150 грамм;
помидор — 2 штуки небольших;
яйца куриные — 2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
свежий укроп для украшения или посыпки.

Приготовление:

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Помидоры тонко нарежьте кружочками, яйца отварите и тоже нарежьте (лучше использовать яйцерезку ). Намажьте хлеб майонезом, сверху выложите помидоры, яйца и шпроты. Посыпьте измельчённым укропом. Можно зелень не резать, а украсить бутерброды целенькими веточками.

В заключение дам еще один совет. Необязательно придерживаться чьих-то рецептов, если вы готовите бутерброды со шпротами на праздничный стол. Просто посмотрите, что сегодня есть у вас в холодильнике и подумайте, насколько этот ингредиент подходит для бутербродов. Свежие и вяленые помидоры, оливки, сыр плавленый и твердый, брынза, ветчина, редис, различная зелень. Все это прекрасно сочетается со шпротами и делает их масляный вкус более нежным.

Приложите максимум фантазии, как и в приготовлении салатов из редиски, которые при желании можно сделать необыкновенно вкусными.

Автор подборки рецептов: Дарья Волжская

Бутерброды со шпротами и огурцом соленым, свежим, маринованным. Рецепт на жареном черном, тостовом, белом хлебе, батоне

Публикация в группе: Бутерброды

Открытые бутерброды появились ещё в античности, когда богатые люди готовили жаренное или варёное мясо, резали его продольными кусками и клали поверх свежеиспечённого хлеба. Но как самостоятельное блюдо бутерброды стали приобретать видовое многообразие и занимать место на столе в XVIII в. Граф Сэндвич изобрёл одноимённый вид закрытого бутерброда.

Из-за лёгкого способа приготовления блюдо быстро приобрело популярность. Бутерброды стали готовится по множеству рецептов, не только включающих в себя классические виды мяса, но стали дополнятся овощами и рыбой. Производство колбас закрепило популярность бутерброда, а широкое распространение консервированной рыбы позволило создать отдельный вид блюда – бутерброды со шпротами и свежим или малосольным огурцом в качестве добавки.

Классический рецепт

Бутерброды со шпротами и огурцом в классическом виде всегда готовят с добавлением соусов в разной пропорции. Консервированная рыба сочетается вкусовыми свойствами со многими солёными и маринованными овощами, а также с маслеными добавками и листьями салата. Бутерброды со шпротами и солёным огурцом – простое блюдо, но при правильном подходе и верной подаче из него получается изысканный, пряный деликатес, способный стать украшением стола и прийтись по вкусу самый въедливым гурманам.

Бутерброды со шпротами, как и любые друге не могут быть достаточно калорийными даже при максимальном насыщении ингредиентами. Одна порция содержат в себе 150-200 Ккал, поэтому обычно такие бутерброды подаются в качестве закуски.

Бутерброды со шпротами и огурцом, классический вариант приготовления.

Общая калорийность банки шпрот весом 250 гр приведена в таблице:

Состав	Количество	% от нормы в 100 ккал
Белки	17.4 г.	6.3 %
Жиры	32.4 г.	16 %
Вода	47.1 г.	0,6 %

Состав ингредиентов

Батон белого хлеба – 1 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Подсолнечное масло – 100 гр.
Солёные огурцы – 5 шт.
Майонез – 300 гр.
Консервированные шпроты – 1 банка.
Чеснок – 2 зубчик.
Петрушка или укроп по вкусу.
Соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Бутерброды со шпротами и огурцом в классическом варианте рецепта готовятся на белом хлебе:

Для начала необходимо нарезать батон поперёк длинными продолговатыми ломтиками. Куски хлеба можно выбрать по вкусу, но они должны быть достаточно плотными чтобы выдерживать ингредиенты, и не тонкими, чтобы насквозь не пропитаться маслом и майонезом.
Потом нужно обжарить хлеб. Для обжарки подходит широкая, вместительная сковорода. Куски хлеба будут крупными и нужно их как можно больше пожарить за раз. Дно посуды должно быть толстым, а борта высокими. Глубокая сковородка не позволит разбрызгиваться маслу во время жарки. Можно жарить на растительном масле, но это изменит вкус гренок. В классическом рецепте используется подсолнечное нерафинированное масло.
Затем по поверхности сковороды необходимо равномерно распределить масло и нагреть на слабом огне.
Далее на разогретую сковороду следует аккуратно выложить кусочки хлеба. Ломтики не должны соприкасаться друг с другом для удобства переворачивания.
Потом нужно обжаривать хлеб 3-4 мин. до золотистой корочки с обеих сторон.
Как только хлеб подрумянился, а поверхность стала хрустящей заготовки стоит убрать со сковороды и выложить на тарелку.
После поджаренный хлеб нужно сверху натереть зубчиками чеснока. Так как ломтики хлеба покрылись рыхлой поджаристой коркой, то чеснок будет легко втираться.
Далее поверхность запечённого хлеба нужно смазать майонезом со стороны где будут укладываться шпроты. Наносить майонез нужно тонким или толстым слоем по вкусу, но так чтобы не было видно просветов хлеба.
Параллельно нужно сварить яйца вкрутую.
После того как яйца сварятся и остынут их нужно очистить от скорлупы и измельчить на тёрке.
Затем измельчённые яйца нужно аккуратно посыпать на хлеб сверху слоя майонеза. Для вкуса посолить.
Далее необходимо нарезать огурцы продольными полосками и разместить их на бутербродах так чтобы полоска огурца занимала только одну часть хлеба и располагалась вдоль края.
После нужно уплотнить получившиеся заготовки, зажав между ладоней, чтобы слои ингредиентов тесно спрессовались.
Напоследок необходимо отрезать у шпрот хвостики и уложить шпроты рядом с огурцами.

Получится богатое сочетание вкуса варёных яиц и майонеза с одной стороны, а также шпрот и огурца, с другой. Подавать бутерброды следует закуской к столу предварительно посыпав сверху петрушкой или укропом. На тарелке бутерброды следует аккуратно уложить веером, чтобы края не налезали друг на друга.

Бутерброды на основе сырного салата

Бутерброды со шпротами и огурцом становятся значительно сытнее и вкуснее если за основу соуса взять не майонез, а приготовить особый салат, гармонирующий вкусом с солёными овощами.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Состав:

Батон белого хлеба – 1 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Подсолнечное масло – 100 гр.
Солёные огурцы – 5 шт.
Майонез – 300 гр.
Консервированные шпроты – 1 шт.
Петрушка или укроп по вкусу.
Сыр – 200 гр.
Соль по вкусу.

Способ приготовления

Рецепт:

Сперва необходимо нарезать хлеб толстыми порционными ломтиками чтобы они могли выдержать слой салата и вес ингредиентов.
После нужно сварить яйца вкрутую в кипящей воде в течении 10-11 мин.
Затем яйца необходимо остудить и измельчит в посуду при помощи тёрки. По желанию добавить соли.
После в ту же ёмкость к размельчённым яйцам необходимо натереть чеснок.
Потом к заготовкам натереть сыр и добавить майонез.
Получившуюся смесь нужно тщательно перемешать до однородной густой массы.
Далее соус необходимо нанести на подготовленные куски хлеба аккуратным толстым слоем.
Затем необходимо нарезать огурцы продольными полосками и разместить их на бутербродах так чтобы полоска огурца занимала только одну часть хлеба и располагалась вдоль края.
После нужно уплотнить получившиеся заготовки, зажав между ладоней, чтобы слои ингредиентов спрессовались.
Напоследок необходимо уложить шпроты рядом с огурцами предварительно отрезов хвостики.
В конце получившиеся бутерброды следует бережно приправить петрушкой или посыпать укропом.

На чёрном хлебе

Бутерброды со шпротами и огурцом на чёрном, бородинском и ржаном хлебе снискали широкую популярность в советской России и странах СНГ в связи с дешевизной и доступностью ингредиентов даже при дефиците.

Состав ингредиентов

Состав блюда:

Ржаной хлеб – 1 буханка.
Консервированные шпроты – 1 банка.
Куриные яйца – 4 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Помидоры – 2 шт.
Маринованные огурцы – 4 шт.
Петрушка или укроп по вкусу.
Майонез – 300 гр.
Подсолнечное масло 200 гр.

Чеснок для такого рецепта подойдет только свежий. Сушеный и гранулированный не даст нужного вкуса и аромата.

Этапы приготовления

Рецепт:

В начале нужно нарезать поперёк хлеб квадратными кусками толщиной в 2-3 см.
Затем получившиеся ломтики следует разрезать ещё раз по диагонали чтобы получились треугольные половинки для отдельных порций.
Далее из получившихся заготовок необходимо приготовить гренки.
Для этого нужно подготовить сковороду, предварительно налив в неё масла и разогрев на огне.

Масло должно быть равномерно распределено по поверхности сковороды. Огонь не должен быть сильным иначе масло начнёт брызгать, а хлеб на раскалённой сковороде может подгореть.

Далее:

После того как сковорода прогрелась, треугольные кусочки хлеба следует аккуратно поместить на поверхность и начать жарить в течении 3-4 мин. на слабом огне. Обжаривать хлеб нужно с обоих сторон поочерёдно переворачивая ломтики.
Потом необходимо наполнить небольшую ёмкость майонезом и выдавить в неё зубчики чеснока.
Получившийся соус перемешать.
Следом нужно сварить яйца вкрутую, опустив в кипящую воду на 9-10 мин.
После того как яйца сварились нужно дать им остыть.
Далее яйца необходимо почистить, натереть на крупной тёрке и пересыпать в отдельную тарелку.
Следом нужно промыть и нарезать помидоры тонкими дольками. Для этого следует порезать помидоры поперёк сначала на крупные круглые кольца, а затем разрезать каждое из них пополам.
Затем необходимо порезать огурцы длинными продольными дольками или колечками по диагонали.
Потом нужно вновь вернуться к гренкам и смазать поверхность хлеба ранее приготовленным соусом. Наносить соус нужно плотным слоем по всей длине кусочков чтобы не просвечивалась поверхность хлеба.
Потом на каждый гренок нужно выложить потёртые яйца. Накладывать слой нужно без комочков, предварительно выравнивая по всей площади хлеба. Если соуса нанесено достаточно, то покрошенные яйца легко прилипнут к поверхности.
Затем поверх слоя измельчённых яиц на каждом гренке следует разместить по дольке помидора. Класть помидоры нужно на широкий край хлеба чтобы осталось место для остальных ингредиентов.
Далее рядом с помидором следует разместить по одному шпроту на каждый кусок хлеба. Перед этим от шпрот нужно отделить хвостики.
В конце на получившиеся бутерброды нужно положить порезанные ранее огурцы. Они должны умещаться между шпротой и помидором, но если место не осталось, то огурцы можно разместить сверху.

Напоследок блюдо можно украсить укропом или петрушкой и подать к столу на широкой тарелке, застеленной листьями салата.

На тостах

Рецепт приготовления бутербродов со шпротами и огурцами на поджаренном в тостере хлебе отличается от классических вариаций. Хлеб для запекания в тостах подбирается специальный слоёный, пористый и обладает отличными вкусовыми качествами от чёрного или обычного батона. Гармония вкуса с ингредиентами на нём создаётся иначе.

Список необходимых ингредиентов

Состав блюда включает в себя:

Тостовый хлеб – 1 шт.
Свежий огурец – 2 гол.
Листы салата – 5 шт.
Курные яйца – 4 шт.
Консервированные шпроты – 1 банка.
Творожный сыр – 200-300 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль – 1 ч. л.

Можно ещё по вкусу добавить укроп и петрушку.

Пошаговый рецепт приготовления

Процесс создания блюда включает в себя несколько шагов:

Сперва нужно взять кастрюлю, налить в неё холодную воду и довести до температуры кипения на огне.
Затем необходимо поместить яйца в горячую воду и варить 8-10 мин.
После того как яйца приготовились их необходимо достать из кипятка и поместить в холодную воду для быстрого остывания.
Как только яйца остыли их необходимо очистить от скорлупы и нарезать продольными овальными ломтиками.
После подготовки яиц нужно запечь ломтики хлеба в тостере. Для этого нужно поместить порционные кусочки внутрь тостера и запечь их 2-3 мин. на средней мощности. Как только тосты поджарились их необходимо выложить на отдельную тарелку и дать остыть 1-2 мин.
Обжаренные кусочки хлеба следует натереть чесноком с обеих сторон для более острого и насыщенного вкуса.
Затем нужно вымыть огурцы под холодной проточной водой и нарезать овальными ломтиками средней толщины.
После на тостовые ломтики нужно нанести плотный слой творожного сыра с одной стороны так, чтобы из-под него ни в одном месте на поверхности не просвечивался хлеб. Слой намазки должен быть ровным и аккуратным. Избыточный сыр может стекать с края, а недостаточное насыщение – не позволит ингредиентам закрепиться сверху на хлебе.
После того как тосты пропитались слоем творожного сыра сверху на каждом из них необходимо разместить по одному кусочку огурца.

Если тостовый хлеб квадратной формы, то не имеет значение с какой стороны класть ломтик огурца, главное, чтобы он аккуратно прилегал к краю и оставлял на поверхности место для размещения других ингредиентов.

Если тостовый хлеб имеет треугольную форму, то ломтики огурца размещаются в углу на большей стороне:

Затем рядом с огурцами на другой край тостового хлеба следует поместить по одному овальному кусочку яйца. Располагаться ингредиенты должны рядом друг с другом и плотно прилегать к слою намазанного сыра.
После этого бутерброды необходимо посолить для придания вкуса. Яйцо и свежий огурец – пресные продукты и требуют небольшого посола.
В конце на каждый ломтик хлеба помещается по одной шпроте, предварительно очищенной от хвостовой части.

На ржаном хлебе

Вкус ржаного хлеба сочетается лёгкой кислинкой с солёными шпротами и маринованными огурцами в оливковом масле.

Эта разновидность рецепта предусматривает использование листьев салата и толстого пористого хлеба для хорошей пропитки маслом.

Состав ингредиентов

Пригодятся следующее компоненты:

Хлеб ржаной – 1 буханка.
Консервированные шпроты – 1 банка.
Майонез – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчик.
Оливковое масло – 10 мл.
Зелёный лук, петрушка – 1 пучок.
Маринованные огурцы – 2 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Как делать:

Сперва необходимо порезать хлеб ломтиками на небольшие квадратные части. Если нужно сделать бутерброды более сетными, тогда кусочки хлеба должны быть широкими и квадратными, чтобы на них можно уместить ингредиенты на две порции. Для приготовления более экономного варианта, кусочки хлеба разрезаются вдоль по диагонали на две равные треугольные части. Тогда бутербродов получается больше, они выглядят аккуратными и у мешаются в ладони. Их приятно брать в руку, но на треугольные ломтики хлеба помещается меньше ингредиентов.
Далее следует подготовить сковороду и нанести на неё тонкий слой оливкового масла. Всю поверхность сковороды необходимо намазать маслом равномерно, чтобы одна часть поверхности не осталась сухой.
После нужно нагреть сковороду на медленном огне 2-3 мин., а затем на поверхность аккуратно выложить ломтики хлеба.
Кусочки хлеба необходимо поджаривать с обеих сторон, поочерёдно переворачивая. Обжаривать ломтики следует 1-2 мин. на слабом огне до появления корочки.
После прожарки хлеб необходимо оставить остывать на отдельной тарелке чтобы получившиеся гренки подсохли.
Затем следует почистить зубчики чеснока.
Потом нужно налить в соусницу оливкового масла и выдавить в неё ранее подготовленный чеснок. Остатки необходимо раздробить ножом и добавить к маслу.
Затем нужно тщательно перемешать масло с чесноком в соуснице до получения однородной массы.
Готовому соусу нужно дать настояться 3-4 мин., чтобы чеснок начал отдавать аромат и насыщать масло вкусом.
Затем необходимо нарезать замаринованные огурцы вдоль на длинные продолговатые части.
Из полученных ингредиентов можно сформировать бутерброды. Для начала на хлеб необходимо нанести приготовленное с чесноком масло из соусницы.

Поливать следует осторожно по всей поверхности кусочков хлеба. Можно использовать специальный венчик. Его кончик следует обмакнуть в соус и промазать хлеб по поверхности до блеска.

Далее:

Достать чеснок, который был в масле, и распределить по поверхности гренок тонким слоем при помощи вилки или ножа.
Затем на хлеб нужно выложить нарезанные огурцы.
Далее сверху на каждый кусочек хлеба нужно поместить укроп или петрушку. Привычную зелень можно заменить на базилик.
В конце поверх всех ингредиентов на каждом отдельном кусочке хлеба размещаются шпроты.

Из одной стандартной банки шпрот 200-250 г получается 10-15 бутербродов.

Полезные советы:

Для бутербродов подходит нарезанный батон из магазина, но лучше взять цельный так как его можно нарезать самостоятельно, регулируя толщину кусков хлеба.
Хлеб можно не обжаривать, но тогда в него будет трудно втереть чеснок. В этом случае чесок можно измельчить или использовать чесночный соус, а также горчицу.
Яйца можно использовать перепелиные. Их сложнее измельчить, но вкус у них слаще.
Шпроты, как правило, имеют пресный вкус, поэтому они сочетаются с маринованными или солёными огурцами.
Майонез необходимо использовать классический или провансаль, но можно взять и оливковый для более необычного вкуса.
Если шпрота кладётся сверху, то она будет сочетаться со вкусом ингредиентов и употребляется в пищу вместе с яйцом и огурцом при надкусывании. Если поместить шпроту сбоку, то во время еды не сразу будет доступны её части. На бутерброд шпроту нужно класть так чтобы с любой стороны укуса она употреблялась в пищу вместе со всеми ингредиентами. Если поверхность бутерброда слишком широкая, то можно добавить ещё ломтики яиц и огурца, а рядом разместить две или три шпроты.
Чтобы огурцы всегда попадали в сочетание вкуса со шпротами нарезать их нужно не кольцами, а вдоль на тонкие полоски и размещать по всей длине бутерброда вместе с остальными ингредиентами.
Бутерброды со шпротами и свежим или маринованным огурцом – это недорогая, ходовая и востребованная закуска. Но это блюдо можно сделать ещё дешевле, если не готовить специальный соус и не брать майонез. Поверхность бутербродов можно пропитывать маслом, которое было в банке со шпротами. Оно эффектно гармонирует с ними родным вкусом.

Видео о приготовлении бутербродов со шпротами и огурцом

Рецепт приготовления бутербродов со шпротами и огурцом:

Автор публикации

193,6 Комментарии: 0Публикации: 10626Регистрация: 14-11-2019

Эрик Акис: Сэмми, северный путь

Когда я был ребенком, мой латышский отец иногда на обед намазывал сливочным маслом ржаной хлеб и посыпал его копченой килькой, похожей на сардины, или маринованной селедкой.

Я подумал, что это очень странно, что он кладет на хлеб странную рыбу и не хочет прикрывать ее другим ломтиком.

Я не осознавал, пока не начал свою кулинарную карьеру, что на самом деле он ел бутерброд с открытым лицом. Этот стиль приготовления, также известный как открытый или, проще говоря, открытый бутерброд, распространен в Северной Европе и других частях континента.

Я узнал все об этом типе бутербродов в 1980-х, когда работал учеником в гостинице «Валгалла» в Тандер-Бей. В то время в этом отеле был ресторан, в котором подавали блюда в северной тематике, в том числе бутерброды с открытой крышкой.

В таких странах, как Швеция, Норвегия и Дания, эти бутерброды называются, соответственно, smörgås, smørbrød и smørrebrød, что в переводе означает «масляный хлеб».

Этими бутербродами наслаждались в течение многих лет, и на протяжении многих лет вместе с маслом или вместо него на хлеб наносились другие продукты, такие как пасты из копченой рыбы, печени, икры и сыра.

Хлеб часто бывает плотным ржаным хлебом. Что-нибудь, что можно нарезать тонко, но достаточно прочное, чтобы в него поместились различные начинки, такие как морепродукты, мясное ассорти, вареные яйца, вяленое мясо и овощи.

Я люблю подавать бутерброды с открытой крышкой летом, и я сделал именно это с четырьмя рецептами, приведенными ниже. Они идеально подходят для жаркого дня, их несложно приготовить, они хорошо подаются и, что самое главное, имеют прекрасный вкус. Неудивительно, что мои гости к ужину всегда их съедают вскоре после того, как я их выставляю.

Примечание: Тонко нарезанный плотный ржаной хлеб из пумперникеля, который я использовал во всех бутербродах, которые вы видите на сегодняшней фотографии, продается в отделах гастрономов многих супермаркетов. Я использовал кусочки размером примерно 13 на девять сантиметров.

Открытые бутерброды с креветками и огурцами

В этих бутербродах сочетаются хрустящий огурец и ярко-розовые креветки с нотками лимона и укропа.

Подготовка: 20 минут

Время приготовления: Нет

Делает: восемь бутербродов

4 тонких ломтика ржаного хлеба pumpernickel, каждый разрезанный пополам

2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры

2 столовые ложки майонеза

• перец черный свежемолотый по вкусу

48 тонких ломтиков английского огурца

200 г приготовленных креветок в салате

8 ломтиков лимона (полумесяц)

16 веточек укропа

Намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба маслом, а затем майонезом.Сверху майонез посыпать свежемолотым черным перцем. Положите шесть ломтиков огурца на каждый ломтик хлеба. Посыпьте огурец креветками. Украсить каждый бутерброд ломтиком лимона в виде полумесяца и двумя веточками укропа и подавать.

Открытые бутерброды с ветчиной, сыром Ярлсберг и яйцом

Три вкуса, которые всегда хорошо сочетаются друг с другом — ветчина, сыр и яйцо — сочетаются в этом сэндвич-пасте со сладким и острым горчичным соусом.

Подготовка: 25 минут

Время приготовления: Нет

Делает: восемь бутербродов

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки майонеза

1 чайная ложка меда

4 тонких ломтика ржаного хлеба pumpernickel, каждый разрезанный пополам

8 ломтиков сыра Ярлсберг (около 150 грамм)

8 тонких ломтиков ветчины, например, деревенского или прошутто-котто (около 175 г)

8 ломтиков, холодное, сваренное вкрутую яйцо (см. Примечание)

2 тонко нарезанных зеленых лука

Смешайте горчицу, сметану, майонез и мед в небольшой миске.Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик хлеба. Положите кусочек сыра на каждый ломтик хлеба, а затем положите сверху ломтик ветчины, слегка повернув его, чтобы придать ему более искусный вид. Положите ломтик яйца и немного зеленого лука на каждый бутерброд и подавайте.

Примечание: Вам понадобятся два или три яйца вкрутую, чтобы получить ломтики, необходимые для этого рецепта. Чтобы прочитать мою историю о приготовлении идеального сваренного вкрутую яйца, зайдите на сайт timescolonist.com и введите поисковый запрос «Яйца, сваренные вкрутую, Эрик Акис».

Открытые бутерброды с редисом, маслом и чесноком

В этих простых бутербродах используется свежий и часто пряный летний овощ, который можно найти во многих садах и на фермерских рынках: редис.

Подготовка: 20 минут

Время приготовления: Нет

Делает: восемь бутербродов

2-3 столовые ложки несоленого сливочного масла (см. Примечание)

4 тонких ломтика ржаного хлеба pumpernickel, каждый разрезанный пополам

• перец черный свежемолотый по вкусу

48 тонких ломтиков редиса (около шести больших)

2 ст. обрезанный свежий лук

• морская соль крупного помола, по вкусу

Намазать одну сторону каждого ломтика хлеба маслом.Посыпать сливочным маслом свежемолотый черный перец. На каждый ломтик хлеба положите шесть ломтиков редиса. Разделите редис и посыпьте чесноком. Посыпьте каждый бутерброд морской солью и подавайте.

Примечание: Квашеное масло производится из сливок, выращенных с активными бактериями (аналогично йогурту), и имеет характерный, слегка острый вкус. Чтобы прочитать мой рассказ о типах кисломолочного масла, доступном в Виктории, зайдите на timescolonist.com и выполните поиск по запросу «Кисленое масло Эрика Акиса».

Открытые бутерброды с сельдью, морковью и свеклой

Сладкая и острая маринованная рыба и красочные сырые овощи сочетаются в этих бутербродах, намазанных смесью хрена и сливочного сыра.

Подготовка: 25 минут

Время приготовления: Нет

Делает: восемь бутербродов

1/2 стакана твердого сливочного сыра комнатной температуры

2 ч. Л. подготовленный хрен

2 ч. Л. нарезанный свежий укроп

4 тонких ломтика ржаного хлеба pumpernickel, каждый разрезанный пополам

2 столовые ложки тертой моркови

2 столовые ложки тертой сырой свеклы

Маринованная сельдь, 16 ломтиков (2 дюйма)

8 веточек укропа

Смешайте сливочный сыр, хрен и укроп в небольшой миске.Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик хлеба. Положите немного натертой моркови на одну сторону каждого ломтика хлеба. С другой стороны положите немного тертой свеклы. Положите по два ломтика сельди на каждый ломтик хлеба и веточку укропа и подавайте.

Эрик Акис — автор восьми кулинарных книг. Его последняя книга — «Куриная поваренная книга на гриле» («Аппетит» от «Рэндом Хаус»). Его колонки появляются в разделе «Жизнь» по средам и воскресеньям.

Рецепт скандинавских бутербродов с сардинами — быстрый и полезный обед

Ищете быстрый, простой, доступный и питательный обед? Попробуйте эти скандинавских бутербродов с сардинами .Спасибо Chicken of the Sea за спонсорство этого поста!

Я почти уверен, что предварительно приготовленные рыбные консервы были одним из величайших пищевых изобретений помимо нарезанного хлеба. Кто-нибудь еще согласен? Так просто, доступно и питательно! И вкуснятина тоже, — соглашается Зара. Дни, когда я ем рыбные консервы на обед, — ее ЛЮБИМЫЕ дни. 🙂

Я предполагаю, что вы, ребята, вероятно, уже являетесь поклонниками консервированного тунца и лосося (psst: попробуйте мой рецепт пирожных с коричневым рисом с лососем), но вы уже пробовали сардины? Они выглядят отвратительно, но имеют приятный вкус, обещаю.🙂

И они вам тоже подходят! Употребление морепродуктов, в том числе рыбы и моллюсков, по крайней мере два раза в неделю (в соответствии с рекомендациями США по питанию для американцев на 2015-2020 годы), принесет много полезных питательных веществ. Морепродукты не только богаты белком, но и являются отличным источником жирных кислот Омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и развитие мозга, а также уменьшают воспаление.

Что касается рыбы, то сардины — настоящие суперзвезды в питании! Они богаты омега-3, практически не содержат ртути и богаты кальцием (из-за крошечных съедобных костей в рыбе — забавный факт, чтобы отвратить людей).Они также содержат витамины группы B, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь и марганец — и они очень дешевы И стабильны при хранении. Полная победа, правда?

Я обычно покупаю сардины, упакованные в воду, и добавляю в смесь свой собственный соус, либо смешанный с сардинами, либо намазанный на бутерброд или обертку, которые у меня есть с сардинами. В случае этого рецепта просто смешайте немного простого йогурта и дижонской горчицы, чтобы получился кремовый, острый спред.

Горячий совет: здесь отлично подойдет обычный хлеб (только не забудьте его поджарить), но этот рецепт особенно вкусен, если вы используете европейский ржаной хлеб — действительно густой, тонкий, ржаной хлеб! Он красивый и прочный, идеально подходит для бутербродов с открытой крышкой и помогает хлебу не стать сырым, если вы его упакуете.

Как только ваш соус из дижонского йогурта будет на хлебе, выложите немного салата, огурцов, нарезанных вкрутую яиц и красного лука.

И, наконец, добавьте свои сардины! Украсить свежим укропом и большим количеством лимонного сока — такая вкусная комбинация с рыбой.

Вот полный рецепт. Наслаждаться!

Скандинавские бутерброды с сардинами

Ищете быстрый, простой, доступный и питательный обед? Попробуйте эти скандинавские бутерброды с сардинами.

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Урожайность

4 ОТКРЫТЫХ СЭНДВИЧА

Состав:

4 ломтика плотного ржаного хлеба по-европейски (разрезать пополам, если он слишком толстый)
1/3 стакана простого греческого йогурта
1 столовая ложка дижонской горчицы
4-6 листьев салата
1/2 тонко нарезанного огурца
2 яйца вкрутую, нарезанные ломтиками
1/4 тонко нарезанного красного лука
2 банки Цыпленка из морских сардин в воде, хлопья
Укроп свежий
Лимоны для сервировки

Инструкции:

Смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу; намазать на ломтики хлеба.
Посыпьте салатом, огурцами, яйцом вкрутую и красным луком.
Сверху на бутерброды выложите хлопья сардин, затем украсьте укропом и выдавите сверху лимон.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Chicken of the Sea® помогает фанатам оставаться здоровыми, так как в 2017 году они будут есть больше морепродуктов! Каждую неделю они будут делиться полезными советами, приемами и рецептами через свои социальные сети и на веб-сайте — их можно найти на www.chickenofthesea.com, а также в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Кроме того, с сегодняшнего дня до 15 марта примите участие в конкурсе #EatMoreSeafood через цифровую форму на их веб-сайте или странице в Facebook или используйте хэштег #EatMoreSeafood в Twitter или Instagram. Будут выбраны 10 еженедельных победителей; Каждый еженедельный победитель получит подарочную карту VISA на 100 долларов и колоду карт с полезными советами, хитростями и рецептами «Курица моря. Ешьте больше морепродуктов». Кроме того, главный призер получит морепродукты COS на год!

Удачных блюд из морепродуктов, друзья мои, и дайте мне знать, как вам понравился рецепт!

Любите сардины?

Бутерброды с белым хлебом для завтрака — Latvian Eats

Продолжая тему завтрака и открытых бутербродов, этот пост будет содержать все бутерброды на завтрак, приготовленные с белым хлебом.Удивительно, но подавляющее большинство (8 из 11) бутербродов на завтрак в Vārīšanas и cepšanas māksla готовятся из белого хлеба.

Хлеб

Чтобы приготовить бутерброды на завтрак, поищите венский хлеб или даже французский багет. Главное — чтобы хлеб был тонкой консистенции и отчетливой, но мягкой корочкой. Квадратные белые хлебцы массового производства не совсем подходят для открытых бутербродов, поскольку они слишком мягкие и плохо держат форму. Нарежьте хлеб толщиной 1 см, не удаляя корки.Убедитесь, что масло, которое вы используете, размягчено, иначе оно не будет хорошо растекаться и даже не порвет хлеб.

Olu maizītes (Бутерброды с яйцом)

Рецепт №1 в книге — Olu maizītes (Яичные бутерброды). Рецепт довольно прост: “мелко нарезать яйца вкрутую, затем намазать свежим сливочным маслом на тонко нарезанном белом хлебе. Выложите яйца на хлеб и украсьте полосками лосося или кусочками маринованной шпрота (ķilavas) ».На каждый ломтик хлеба понадобится одно сваренное вкрутую яйцо и 3 филе кильки. Не добавляйте соль, так как рыба солится сама по себе. Если вы не можете найти ilavas, замените их мелко нарезанными анчоусами.

Šķiņķa maizītes (Бутерброды с ветчиной)

Рецепт № 2 — Šķia maizītes (бутерброды с ветчиной). Рецепт такой: «намазать маслом нарезанный белый хлеб и накрыть тонко нарезанной ветчиной. Украсить кусочками помидора и мелко нарезанным чесноком ». Используйте ветчину лучшего качества, какую только сможете найти. Я рекомендую использовать ветчину без костей. Копченая свиная корейка или лопатка также подойдет. Лично я предпочитаю огурец с ветчиной, так как он прекрасно сочетается с соленостью ветчины, поэтому не стесняйтесь менять местами и иметь больше ощущения полдника на завтрак.

Pastētes maizītes (Паштеты)

Рецепт №6 требует: «положить кусочки паштета или заливного на хлеб, обжаренный на масле; украсить дольками лимона или каперсами ».Сэндвичи с паштетом — одни из моих любимых, но я никогда не думала обжарить хлеб на масле и добавить каперсы; Моя комбинация — масло, паштет и гарнир из маринованных огурцов. Однако я новообращенный — хлеб хрустящий и маслянистый, а молодые каперсы добавляют хороший баланс уксуса.

Эти бутерброды, если они приготовлены с французским багетом, отлично подходят для aukstais galds — шведского стола в латышском стиле, обычно созданного для более неформальных торжеств.

Laša maizītes (Бутерброды с лососем)

Lašmaizītes — главный продукт каждого латвийского праздника — я помню, как это особенное угощение появлялось всего несколько раз в год, и я до сих пор люблю их.Рецепт очень прост: « Намазать свежим маслом тонко нарезанный белый хлеб, накрыть ломтиками копченого лосося и украсить икрой лосося ». Пришлось сделать два отступления от рецепта. Во-первых, я не люблю копченый лосось — копченый лосось, который имеется в свободном доступе в магазинах, имеет очень искусственный аромат и очень мягкую консистенцию, поэтому я заменил копченого лосося вяленым лососем. Во-вторых, я не мог найти икры лосося (или любой апельсиновой икры), однако я не чувствую, что это ухудшает вкус.

Ikru maizītes (Бутерброды с рыбной икрой)

Рецепт №8 — довольно роскошный бутерброд с рыбной икрой — я бы не стал называть его повседневным в Латвии только из-за наличия и стоимости рыбной икры. Метод прост: « Возьмите белый хлеб, нарежьте его квадратами или кружками, как вам больше нравится. Намажьте хлеб хорошим маслом и залейте красной или черной икрой ». Я использовал черную икру пинагора, так как это была единственная такая икра, которую я мог найти в магазинах, а крошечной баночки, которую я получил, мне хватило некоторое время.Вам понадобится всего лишь чайная ложка икры на полный ломтик хлеба — вкус был очень сильным и соленым, поэтому этот бутерброд можно было сохранить для особых случаев, а не для повседневного завтрака.

Рецепты летних солений и сырных сэндвичей Найджела Слейтера | Еда

Кашпо с маринованными овощами полезно иметь в холодильнике. Соленые огурцы — морковь, огурец, редис, может быть, несколько полосок капусты — но также и сам маринованный сок, вяжущее зелье из уксуса и специй.

Я сам готовлю маринованные огурцы в холодильнике, хотя и не все время. Это дает возможность увеличить количество соли или уменьшить сахар по вашему желанию. (Мы не говорим здесь о долгосрочном хранении.) Вы можете использовать душистый перец вместо можжевельника, семена горчицы вместо кориандра и направлять травильный раствор в любом направлении, которое вы выберете — на восток (звездчатый анис и гвоздика), юг (перец чили и чеснок) или северный (можжевельник и укроп). Еще я добавляю в свою готовую квашеную капусту.

Сок — это то, что вам нужно (всего лишь столовая ложка или около того), чтобы вдохнуть жизнь, спасти сливочный соус от приедания или поднять настроение заправке для салата.Сам по себе маринад — это гораздо больше, чем просто сидеть рядом с кусочком пирога со свининой. Мне нравится поливать им почерневшую кожу филе скумбрии на гриле — хрустящая дымчатая кожа с уксусом просто потрясающая; сложите соленые огурцы и сок в салат из оснований артишока, петрушки и кресс-салата или аккуратно заправьте их между слоями поджаренного сэндвича.

Это сезон сэндвичей. Если я могу положить свой обед между двумя ломтиками хлеба и съесть его на свежем воздухе, то я это сделаю. Будут бутерброды из холодного лосося и огурца; измельченный авокадо и моцарелла; помидор и баклажаны на гриле или ветчина с жареным картофелем.Каждому из них полезна ложка домашнего маринада — хрустящего, острого и яркого.

Летние маринованные овощи

Банки следует стерилизовать, если вы хотите хранить рассол в течение длительного времени. Залейте их кипятком после мытья или прогрейте в духовке. Заполните банки полными, так чтобы ликер достигал вершины.
Для получения 2 средних банок Килнера.

огурец 1 маленький
лук-шалот 1 большой
морковь 1 средний
редис 4
квашеная капуста 6 столовых ложек с горкой

Для маринада:
белый винный уксус 3 900 619 столовых ложек 6 столовых ложек
солодового уксуса 5 столовых ложек
семян фенхеля 2 чайных ложки
черного перца 15
ягод можжевельника 8
сахарной пудры 1 чайной ложки
соли 1 чайной ложки

очистить огурец, очистить от кожуры это пополам вдоль.Выньте сердцевину и ее семена чайной ложкой и выбросьте.

Нарежьте огурец ломтиками толщиной 1 см и положите их в большую миску. Очистить лук-шалот, нарезать тонкими кружочками и добавить к огурцу. Затем натрите морковь картофелечисткой и нарежьте длинными лентами. Добавьте их в миску, затем нарежьте тонкими ломтиками и добавьте редис и квашеную капусту.

В небольшой кастрюле из нержавеющей стали смешайте уксус, семена фенхеля, горошины перца и ягоды можжевельника. Добавьте сахар и соль и поставьте на умеренный огонь.Довести до кипения, помешивая, пока сахар и соль не растворится. Залить горячим маринадом овощи и аккуратно перемешать.

Перелейте в чистые, стерилизованные банки для хранения, закройте и поставьте в холодильник на ночь.

Бутерброды с сыром и маринованными огурцами и горчицей

Время хрустящего теста: прижмите бутерброд к горячей сковороде для максимальной хрусткости. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Смазка горчичным маслом перед приготовлением на гриле придает хлебу хрустящую корочку и восхитительную пикантность.Кроме того, благодаря этому поверхность быстрее подрумянивается, поэтому стоит внимательно следить за тем, как хлеб готовится. Маленькая сковорода с ребрами идеальна, но подойдет и сковорода. Плотно прижмите его к горячему металлу, чтобы получить более четкую поверхность.
На 2 бутерброда

fontina 150 г
масло 40 г
рассол из летних овощей 4 столовые ложки (см. Рецепт выше)
хлеб на закваске 4 ломтика
дижонской горчицы 0 9000 грамм 9000 грамм фонтина.Растопите масло на сковороде и добавьте горчицу; не волнуйтесь, если он не смешается идеально. Смажьте обе стороны хлеба горчичным маслом.

Нагрейте сковороду или сковороду. Разделите сыр на 2 ломтика хлеба. Слейте воду из соленого огурца, затем выложите его ложкой на сыр, положите оставшиеся кусочки хлеба сверху и плотно прижмите. Выложите бутерброды на сковороду или сковороду и плотно прижмите мастихином или утяжелителем.

Когда нижняя сторона бутерброда станет золотистой, переверните и готовьте другую сторону.Когда сыр станет мягким и хлеб станет золотисто-коричневым, сразу ешьте.

Гуакамоле, маринад и бублик из моцареллы

Я предпочитаю не слишком спелый авокадо. Маринованный сок разрезает маслянистую мякоть и сохраняет ее цвет ярким.
Из 4 шт. бублики 4
моцарелла 1 шарик по 200 г
рассол из летних овощей 8 столовых ложек (см. рецепт выше)

Авокадо разделить на половинки, косточки и очистить.Выложите мякоть в миску, затем раздавите вилкой. Перец чили мелко нарезать и добавить в миску. Добавьте горчицу, листья кориандра, сок лайма и оливковое масло, чтобы получился густой крем с веснушками и семенами горчицы.

Разделите рогалики пополам и обжарьте разрезанную сторону на горячем гриле или в тостере до легкой хрустящей корочки. Разорвите моцареллу на большие неправильные кусочки и выложите на нижнюю половину поджаренных рогаликов. Обильно намазать кремом из авокадо. Выложите сверху соленый огурец, а сверху положите вторую половину рогалика и подавайте.

Следуйте за Найджелом в Twitter @NigelSlater

пикантных бутербродов — Columbia Metropolitan Magazine

Трудно определить количество видов бутербродов, съеденных в плавильном котле Америки. Знаменитый бутерброд с сыром и перцем Огаста Нэшнл является классикой. То же самое можно сказать о чизбургере Columbia’s pimento и сэндвичах с тушеной свининой, приготовленных на гриле с горчичным соусом. Любимая классика — сыр на гриле; ветчина с сыром; жареная говядина; герой; BLT из бекона, салата и помидоров; тунец плавленый; Болонья; куриный салат; мясной рулет Sloppy Joe; Рувим; и самое лучшее южное летнее наслаждение — бутерброд со свежими семейными помидорами.

Гамбургер — типичный американский сэндвич, популярность которого равна или превосходит все остальные.

Бургеры с пряностями из черной фасоли

Добавьте к этим пикантным, богатым белком бургерам с фасолью зернистую горчицу, лист салата, ломтики красного лука, жареные сливовые помидоры (рецепт ниже), ломтики авокадо, обжаренные грибы или сальсу на ваш выбор.

1 банка (15 унций) черных бобов (промытых, высушенных, слегка протертых)
2 стакана приготовленной, охлажденной киноа
1/2 стакана тертого острого чеддера или сыра Пеппер Джек
1/2 стакана качественного майонеза
От 2 до 3 чайных ложек пюре из чипотле перец по вкусу
1 чайная ложка молотого тмина
1 средняя морковь, тертая
1/4 стакана измельченного красного лука
1 измельченный зубчик чеснока
1/3 стакана мелко нарезанных листьев кинзы
1/2 чайной ложки морской соли
4 столовые ложки панировочных сухарей панко , дополнительно при необходимости

Приготовьте и смешайте все ингредиенты.Если слишком мягкий, добавьте еще 2 столовые ложки панко. Сформируйте из смеси от 6 до 8 котлет. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне; добавить 2 столовые ложки масла. Варить котлеты с двух сторон, один раз перевернув; не давите шпателем. При необходимости добавьте еще немного масла. Варить 10 минут или до золотистого цвета. Подавать на булочках с начинкой. На 6-8 человек.

Жареные помидоры сливы

Помидоры сливы или рома имеют больше мякоти и меньше жидкости; обжарьте их на медленном огне, чтобы сконцентрировать их аромат. Нарежьте или нарежьте и добавьте в бутерброды или пасты.
12 средних сливовых помидоров, разрезанных пополам
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка морской соли
Тертый черный перец
1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина или тимьяна (1 1/2 чайных ложки сушеных)

Разогрейте духовку до 225 градусов F. Смешайте помидоры с оставшимися ингредиентами. На толстом противне обжарьте помидоры разрезом 2 1/2 часа или пока они не станут карамелизированными и немного кожистыми. Для быстрого результата запекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут, затем увеличьте огонь до 400 градусов по Фаренгейту и готовьте еще примерно 15 минут.Почаще проверяйте ближе к концу. Охладите и поставьте в холодильник на 4-5 дней.

Сэндвич с салями Picnic-Perfect

Эти бутерброды — идеальный вариант для пикника на озере или даже на заднем дворе. Чиабатту можно намазать песто, чесночным айоли или оливковым тапенадом вместо вкусной сырной смеси, представленной ниже. Или сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и белым бальзамическим уксусом, а затем полейте нарезанным проволоне или сыром фонтина. Мясные деликатесы включают мортаделлу, капоколло, прошутто, испанскую ветчину серрано и даже копченую индейку.Чтобы получить самые свежие и высококачественные мясные деликатесы, закажите их на прилавке. Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками, — необязательный ингредиент, который добавит аромата и текстуры.

6 унций измельченного козьего сыра или сыра фета
2 столовые ложки качественного майонеза
2 столовые ложки нарезанной свежей зелени (базилик, петрушка, чеснок)
1 чайная ложка тертой цедры лимона
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
Щепотка моря соль и черный перец по вкусу
1 буханка хлеба чиабатта (от 12 до 16 унций) или 4 квадратных рулета чиабатты
Жареные помидоры со сливой (см. рецепт) или жареный красный сладкий перец, нарезанный ломтиками
4 унции салями генуи, тонко нарезанные
4 унции салями soppressata, нарезанных тонкими ломтиками, или 4 тонких ломтика шварцвальской ветчины
1 стакан свежей рукколы или кресс-салата

Смешайте козий сыр, майонез, зелень, цедру лимона и лимонный сок, соль и черный перец; отложить.Разрежьте буханку чиабатты на 4 равные части; разрезать каждую часть. Намазать срезанные стороны небольшим количеством сырной смеси. Сверху на нижние слои хлеба выложите равное количество помидоров, нарезанной салями, сопрессаты или ветчины и рукколы. Накрыть верхушками хлеба; нажми. Подавать сразу или надежно завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 3 часа. На 4 порции.

Яйцо и панчетта Tramezzini

Купленные в магазине итальянские трамеццини великолепны на вид, но при этом достаточно простые, чтобы их можно было приготовить дома, и их приятно есть.Выпеките прямоугольный хлеб Pullman, чтобы нарезать и подрезать корку, или выберите качественные, твердые, белые или пшеничные ломтики для сэндвичей, например деревенский или фермерский сэндвич-хлеб. Варианты наполнения предлагают несколько вариаций. Используйте экологически чистые бренды тунца, такие как Wild Planet или испанский Ortiz Bonita del Norte.

Панчетта (соленая свиная грудинка), 4 тонких ломтика, прошутто или вяленая ветчина
4 очень больших сваренных вкрутую яйца, нарезанные
1/3 стакана качественного майонеза домашнего или купленного в магазине
2 чайные ложки зерновой горчицы
2-3 чайных ложки измельченных трав (базилик, чеснок, петрушка, розмарин)
Свежемолотый черный перец
2 столовые ложки кедровых орехов, поджаренных
4 твердые ломтики, белый хлеб для бутербродов без корки
Майонез или масло для намазывания

Обжарьте панчетту в небольшой сковороде на слабом огне, пока она не станет хрустящей; осушать.Смешайте в миске яйца, майонез, горчицу, приправы и кедровые орехи; при желании отрегулируйте приправу. Слегка смазать ломтики хлеба майонезом. Разделить яичную начинку на 2 ломтика (слегка насыпать посередине). Сверху выложите панчетту и оставшийся хлеб майонезом вниз. Осторожно нажмите. Нарежьте по диагонали, чтобы получилось четыре трамеццини. Подавать сразу или накрыть полиэтиленовой пленкой и влажным кухонным полотенцем и охладить. Обслуживает 2.

Опции заполнения (следуйте основным инструкциям выше)

— Качественный тунец в оливковом масле, просушенный и смешанный, с рубленой плоской петрушкой, промытыми каперсами, лимонным соком и тертой цедрой и небольшим количеством майонеза по желанию; добавить свежемолотый черный перец.Слой с рукколой и полосками обжаренных сливовых помидоров или жареного красного болгарского перца.

— Прошутто-котто, тонко нарезанный или другая вареная ветчина; нарезанная горгонзола; обжаренные, измельченные грецкие орехи; и тонко нарезанные груши или инжир.

— Обжаренные, приправленные кусочками баклажана, сбрызнутые бальзамическим уксусом; маринованные, обжаренные полоски болгарского перца; рваные, свежие листья базилика; тонко нарезанный проволоне.

— Небольшие нарезанные маринованные сердечки артишока, оливки Каламата или сердечки пальмы, смешанные с яичной смесью для Egg & Pancetta Tramezzini.

Куриный салат с карри на круассане

Эта вкусная начинка для сэндвичей предлагает целый ряд неотразимых элементов: сливочный, хрустящий, пряный и фруктовый. Используйте свежую курицу-пашот или купите курицу-гриль. Подавайте смесь на четырех или пяти поджаренных круассанах с кресс-салатом. Альтернативные варианты хлеба включают деревенский или деревенский хлеб, а также лепешки из лаваша.

1/3 стакана сметаны или простого йогурта
1/3 стакана качественного домашнего или покупного майонеза
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
2-3 чайные ложки порошка карри по вкусу
Сок 1/2 небольшого лайма или лимона
2 столовые ложки мангового чатни
Морская соль и черный перец по вкусу
2 стакана вареных кубиков куриной грудки (около 3/4 дюйма)
1/3 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
1/3 стакана золотого изюма
1/2 стакана медовой хрустящей корочки яблоко, мелко нарезанное
1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
2 тонких зеленых луковицы с обрезанными концами, измельченные

Смешайте сметану, майонез, кинзу, порошок карри, сок лайма, чатни, соль и перец.Смешайте оставшиеся ингредиенты. При желании попробуйте скорректировать приправу. Выложите порцию и немного кресс-салата в каждый круассан. На 4 или 5 порций.

Сэндвич с Рубеном

Место, где был создан любимый американский гастрономический сэндвич, вызывает жаркие споры. Был ли это Манхэттен или Омаха? Одно можно сказать наверняка — вкусный бутерброд включает в себя ирландскую солонину или острую пастрами, немецкую квашеную капусту, еврейскую рожь и русскую заправку, изобретенную в Нью-Гэмпшире. Бутерброды с деликатесами часто загружаются до полуфунта мяса; дома будет достаточно от 2 до 3 унций.Вместо рубена с твистом замените нарезанную тонкими ломтиками индейку, копченый сыр Гауда и карамелизированное луковое варенье. Не забудьте о маринаде из укропа!

4 ломтика ржаного хлеба или мраморной ржи
1/3 стакана русской заправки (рецепт ниже) или острой горчицы по вкусу
8 тонких ломтиков швейцарского сыра Ярлесберг или Эмменталер, разделенных на части
8 тонких ломтиков солонины по-еврейски, разделенных
6 столовые ложки квашеной капусты из банки или пакетика, промытые, хорошо высушенные, комнатной температуры, разделенные на части
4 столовые ложки мягкого сливочного масла

Намажьте два ломтика хлеба столовой ложкой русской заправки.Выложите слой квашеной капусты на каждый ломтик, затем положите равные части мяса и сыра. Намазать заправкой оставшиеся два ломтика хлеба; выложить на бутерброды заправкой стороной вниз. Намажьте каждый бутерброд маслом с обеих сторон. Готовьте на среднем или сильном огне на горячей сковороде или сковороде-гриле до золотистого цвета, периодически надавливая лопаткой, чтобы сыр стал хрустящим и растопился. Разрезать бутерброды пополам; подавать с солеными огурцами.

Русская повязка

В средней миске смешайте 1/4 стакана майонеза, 1 столовую ложку кетчупа или соуса чили, 1-2 чайные ложки подготовленного хрена, 1 чайную ложку рубленого лука-шалота или зеленого лука, 1/4 чайной ложки вустерширского соуса, морскую соль и черный перец, чтобы вкус.

Малиново-черничная брускетта

Чтобы приготовить эти восхитительные бутерброды с открытой крышкой, нарежьте ломтики хлеба толщиной 1/2 дюйма, желательно из деревенского деревенского хлеба. Слегка обжарьте каждый ломтик, а затем обильно намажьте маскарпоне, натуральным сладким, сочным сыром с тройным кремом. Украсить несколькими ягодами свежей малины и черники, а сверху выложить небольшое количество слегка подогретого малинового джема или меда. По желанию: посыпать поджаренным, нарезанным миндалем или кедровыми орехами.Подавать на завтрак, закуску или на десерт. Этот простой рецепт адаптирован из Вкус Италии (Сьюзан Фуллер Слэк, Американская кулинарная гильдия).

Поделка из бутербродов для детей

Предложите своим детям использовать формочки для печенья, чтобы превратить их любимый бутерброд в персонализированные произведения искусства. Например, создайте узор в виде шахматной доски, используя один ломтик белого хлеба и один кусок цельнозернового хлеба; разрежьте бутерброд на четвертинки, затем переверните два, чтобы получилась шахматная доска.

Традиционная еда из Эстонии — Gourmand Trotter

Хотите узнать больше об эстонской кухне? Вот список традиционных блюд и блюд из Эстонии, которые вы должны попробовать во время посещения, а также знакомство с эстонской кухней.

Kiluvõileib

Kiluvõileib — традиционный эстонский сэндвич из ржаного хлеба и кильки. Это открытый бутерброд из темного ржаного хлеба, на который добавлено масло и спред, а затем посыпано филе кильки.

Филе кильки маринуется с различными травами, а начинка включает мелко нарезанный красный лук, масло, яйца-пашот и нарезанные корнишоны. Традиционный метод приготовления включает покрытие хлеба мунавои, который представляет собой смесь яйца и масла.

Kiluvõileib является неотъемлемой частью эстонской кулинарной культуры, и его едят по всей стране. Его можно употреблять в любое время дня и часто подают во время праздников.

Фото: Tikenberg / Shutterstock

Росолье

Росолье — популярный эстонский гарнир и еда, состоящая из салата из картофеля и свеклы.Салат ярко-розовый, его обычно подают на вечеринках и праздниках.

Основные ингредиенты — небольшие кусочки красной свеклы и картофеля. Дополнительные ингредиенты включают нарезанный лук, соленые огурцы, хрен, сметану, майонез, горчицу и один из важнейших традиционных ингредиентов — сельдь. Росолье подают холодным или комнатной температуры.

Фото: Fanfo / Shutterstock

Mulgipuder

Mulgipuder, или каша Мульги, — это основной продукт питания, который пришел из народа Мулгид на юге Эстонии.Он состоит из деревенской каши из круп (перловая крупа) и картофельного пюре.

Традиционно все ингредиенты ставили на плиту рано утром, и к обеду каша была готова. Единственные другие ингредиенты — соль и вода, что делает это блюдо на удивление простым в приготовлении с высоким содержанием питательных веществ.

Мулгипудер часто подают с беконом и обжаренным луком со сметаной и ржаным хлебом.

Фото: Fanfo / Shutterstock

Verivorst

Verivorst, или кровяная колбаса, — это фирменное блюдо эстонской кухни, которое является популярным лакомством в праздничный сезон в Эстонии, особенно в период Рождества.Как и другие кровяные колбаски, эти сосиски наполнены вареной или засохшей кровью и могут быть выбраны из наполнителя (обычно из свинины, жира или сала).

Verivorst доступен в большом количестве форм и размеров. Традиционная подача включает приготовление, выпечку или жарку колбасы и подачу вместе с брусничным джемом, маслом или сметаной. Вериворст в готовом виде имеет очень темный цвет и сильный вкус.

Фото: Pikk de Päkk / CC BY-SA

Голова сыра

Голова сыра, или sült, — это разновидность мяса на обед или мясное ассорти.Это традиционное рождественское блюдо в Эстонии, но оно пользуется популярностью круглый год. Сыр из головы — это, по сути, мясное желе или террин, приготовленный из головы свиньи и залитый заливным.

Мясо также может происходить из студенистых частей свинины, говядины, птицы и рыбы. Головной мозг, глаза и уши обычно удаляются, а язык может быть включен. Его также можно приготовить из обрезков свинины и телятины.

Традиционный способ не требует большого количества приправ, но использование высококачественного мяса очень важно.Кочанный сыр подают холодным или комнатной температуры с морковью или зеленью, часто добавляемыми, чтобы сделать его полноценным блюдом.

Sünnipäevasalat

Sünnipäevasalat, или праздничный салат, — популярное традиционное эстонское блюдо. Это очень простое в приготовлении блюдо, для которого требуется очень мало ингредиентов.

Основными ингредиентами sünnipäevasalat являются картофель, сметана, майонез, соль, перец и любые эстонские колбасы (например, lastevorst или verivorst).

Салат просто состоит из мелкого нарезания кубиками и смешивания всех ингредиентов, чтобы получился сытный, пикантный и сливочный салат.Sünnipäevasalat можно есть отдельно или в виде эстонского сэндвича с открытым лицом. Его также принято сочетать с эстонским хлебом (мустелиб или сепик).

Татрапудер

Татрапудер — популярная в эстонской кухне каша, которая традиционно готовится в основном из гречневой крупы. Его также можно приготовить из любых других злаков, таких как ячмень, овес, рожь или просо.

Зерна просто кипятят в воде, чтобы получилась каша. Их можно смешивать с различными ингредиентами, и самым популярным в Эстонии является использование смеси фарша из свинины и говядины вместе с луком, морковью, солью и перцем.Блюдо лучше всего сочетается с холодным соусом из хрена и сметаной на гарнире.

Фото: Fanfo / Shutterstock

Холодец

Холодец — традиционное эстонское блюдо, которое можно встретить по всей Восточной Европе. Блюдо состоит из различных ингредиентов, помещенных в желатин, который обычно готовят из мясного бульона.

Сладкие блюда из холодца готовятся из коммерческих желатиновых смесей без бульона и называются желатиновыми салатами. Закуски из холодца готовятся из охлажденного бульона из застывшего мяса.

Ложа осветляется яичным белком и заполняется до застывания заливного. Кусочки мяса, фрукты и овощи — это обычные продукты, которые добавляют в аспид и обычно подают холодными.

Marineeritud Angerjas

Marineeritud Angerjas, или маринованный угорь, является деликатесом эстонской кухни. Основные ингредиенты, необходимые для приготовления блюда — свежий угорь, соль, сахар, перец, уксус и лавровый лист.

Очистка, а затем рассечение угря — это, пожалуй, самая сложная задача в приготовлении идеального блюда.Остальные ингредиенты добавляем в кастрюлю и доводим до кипения.

Угорь нарезают на мелкие и средние кусочки и добавляют в кастрюлю. Когда рыба будет приготовлена, она станет белой, и приготовление можно прекратить и дать смеси покипеть на медленном огне в течение некоторого времени. Затем содержимое добавляется в банку и хранится в холодильнике не менее суток перед подачей на стол в холодном виде.

Ржаной хлеб
Эстонский ржаной хлеб — это вид хлеба, который известен во всем мире и считается национальным хлебом страны.Это основной продукт питания, укоренившийся в эстонской культуре. Фантастическое производное блюдо под названием leib — это эстонский черный хлеб, состоящий из ферментированного ржаного хлеба.
Список ингредиентов короткий и включает цельнозерновую ржаную муку, пахту, кефир, соль, сахар, кориандр, овсяные отруби и тмин. Пшеничная мука может быть добавлена для придания пышности, но это отходит от традиционных методов производства ржаного хлеба высокой плотности.
Знакомство с эстонской кухней
Культура питания в Эстонии обычно связана с различными сезонами года и основными продуктами питания страны, такими как ржаной хлеб, мясо и рыба, а также картофель и корнеплоды.
На протяжении всей истории эстонская кухня находилась под влиянием соседей, особенно скандинавской и русской кухни, а также других стран Балтии и Германии.
В последние годы произошло откровение с точки зрения новых блюд, и теперь в большом городе доступно множество интернациональных блюд. Так было не всегда, особенно в советское время.
Какая ваша любимая эстонская еда? Оставьте комментарий ниже!
Рецепт: Бутерброды по-советски на субботник
Обычно после работы во дворе следует пикник, но ранняя весна в России не совсем погода для пикников.Вы можете найти место, чтобы перекусить, за исключением того, что — по иронии судьбы для страны, которая любит хлеб — Россия не известна своей культурой сэндвичей. Ближайший к сэндвичу в России — это бутерброд — в основном кусок хлеба с чем-то сверху.
В знаменитой кулинарной книге советской эпохи «Книга здоровой и вкусной еды» перечислены рецепты бутербродов как с открытой, так и с закрытой глазурью, хотя для последних рецепты гласят просто: «Закрытые бутерброды готовятся из тех же ингредиентов, что и открытые. бутерброды.«В кулинарной книге рекомендуется поджаривать хлеб для бутербродов с открытой крышкой, а также предлагается нарезать хлеб по форме, соответствующей форме начинки.
В советском духе субботника попробуйте эти комбинации бутербродов на легкий обед в эти выходные.
Помидоры и огурцы: Положите половину ломтика помидора и половину ломтика огурца на ломтик хлеба с маслом, чтобы получился круг. В центр круга выложить каплю майонеза и сверху положить ломтик редьки.
Икра: Положите кусок сваренного вкрутую яйца на кусок хлеба с маслом. Сверху выложите небольшую порцию икры.
Сыр: Положите ломтик сыра на ломтик хлеба с маслом. Сверху полейте томатной пастой, смешанной с маслом, и посыпьте тертым сыром.
Шпроты, анчоусы или сельдь: На ломтик ржаного хлеба положите ломтик помидора, ломтик сваренного вкрутую яйца и посыпьте шпротами, анчоусами или ломтиком сельди. Украсить майонезом и украсить веточкой зелени или долькой помидора и каперсов.
Сардины: Положите кусок сардины без костей на кусок поджаренного хлеба. Залить майонезом. Сверху положите дольку лимона.
Лосось: Положите кусок лосося на кусок намазанного маслом хлеба. Сверху выложите икру, петрушку и огурец.
Ветчина: Покройте кусок хлеба горчицей, смешанной с маслом. Сверху уложить ломтики ветчины.
Осетр: Покройте кусок хлеба маслом, смешанным с хреном.Сверху положите ломтик осетрины.

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом с черным хлебом: Как приготовить бутерброды со шпротами и солёным огурцом

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Три рецепта бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые стоит повторить

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Что нам понадобится для бутербродов:

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты:

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом соленым

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Список продуктов:

Как приготовить такие бутерброды

Бутерброды со шпротами на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Как сделать бутерброды со шпротами и соленым огурцом на жареном хлебе

Вкусный рецепт бутербродов со свежим огурцом

Простые бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком

Праздничные бутерброды со шпротами и сыром

Как приготовить вкусные бутерброды из шпрот без майонеза

Намазка на бутерброды из шпрот с плавленым сыром

Бутерброды с паштетом из шпрот на Новый год

Закуска на праздничный стол со шпротами и черным хлебом

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом, простая и аппетитная закуска

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом, рецепт

Рекомендованные статьи

Бутерброды со шпротами и солеными огурчиками, рецепт с фото

Продукты все подготовили, теперь можно и к самим бутербродам приступать:

В одной руке Шляпник держал недопитую чашку чая, а в другой надкушенный бутерброд

Бутерброды со шпротами: 8 рецептов бутербродов на праздничный стол

Самый простой рецепт бутербродов со шпротами

Рецепт бутеров с солеными огурцами

Крутоны из батона со шпротами и яйцом

Как приготовить бутерброды на праздничный стол

Бутербродики со шпротами и свежим огурцом

Готовим бутерброды из черного хлеба с чесноком

Как сделать бутики в духовке

Вкусные сэндвичи со шпротами и помидорами

Бутерброды из багета с сыром

Рецепт закуски со шпротами и лимоном

Бутерброды со шпротами и огурцом

Ингредиенты

Информация

Вариант на белом хлебе с чесноком и майонезом

Ингредиенты

Информация

Бутерброды со шпротами и огурцом

Бутерброды со шпротами с соленым огурцом

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и черным хлебом: рецепт с фото

Что нам понадобится для бутербродов:

Как приготовить бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом на черном хлебе

Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты:

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом соленым

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Список продуктов:

Как приготовить такие бутерброды

Бутерброды со шпротами и огурцом на белом хлебе – простой рецепт

Что понадобится:

Как готовить

Бутерброды со шпротами, помидорами и свежим огурцом на белом батоне

Бутерброды со шпротами, помидором, свежим огурцом и сыром

Очень вкусные бутерброды со шпротами, свежим огурцом, помидорами и яйцами

Бутерброды со шпротами на чёрном хлебе с яйцами, сыром и огурцом

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом на чёрном хлебе

Что понадобится

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и кукурузой

Бутерброды со шпротами, солёным огурцом и чёрным хлебом – простой рецепт

Как готовить бутерброды со шпротами на чёрном хлебе

Горячие бутерброды со шпротами и солёным огурцом – домашний рецепт с фото пошагово

Как готовить горячие бутерброды со шпротами – подробный рецепт

Бутерброды со шпротами, маринованным огурцом и яйцом — проверенный и вкусный

Как готовить простые бутерброды со шпротами – пошаговый рецепт с фото

Бутерброды со шпротами, сыром и солёным огурцом из Советского Союза

Бутерброд горячий «Праздничный» со шпротом, помидором и сыром (без солёного огурца)

Как приготовить вкусные бутерброды со шпротами и солёным огурцом (без майонеза)

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Пошаговый рецепт с фото. Бутерброды со шпротами на жареном хлебе с чесноком

Как сделать бутерброды со шпротами и огурцом?

Как приготовить бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом?

Горячие бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами – рецепт

Как сделать вкусные бутерброды со шпротами?

Калорийность бутербродов со шпротами