Чем можно топить печь: Чем топить печь кроме дров, изучаем возможности торфа и угля

Содержание

Чем топить печь кроме дров, изучаем возможности торфа и угля

Источником тепла в доме, где нет возможности установки газового оборудования, является печь. Ее действие основано на отборе естественного тепла, которое выделяется при сжигании определенного топлива. Существует несколько видов печей, которые могут отличаться по своему внешнему признаку и внутреннему техническому устройству. Внешние параметры формируются исходя из требования габаритов помещения. Технические конструкции направлены на то, чтобы максимально эффективно использовать выделенную теплоту в своих целях.

Не секрет, что на эффективность системы отопления влияют несколько факторов: устройство печи, КПД, вид топлива. Теория показывает, что теплота, которая выделяется при сгорании определенной массы разных видов топлива, различна. Наибольшее ее значение приходится на долю дров. Но выбор топлива зависит не только от этого, существенный вклад в решение о способах получения тепла вносит доступность или себестоимость. В этой статье мы попытаемся выяснить, чем еще можно топить печь, кроме обычных дров.

Антрацит — самый качественный и старый уголь

Торф

Нередко приходится решать вопрос, чем топить печь кроме дров. Отказываться от этого отличного вида топлива приходится по некоторым вполне объективным причинам. В качестве альтернативы можно рассмотреть брикетный торф и уголь. Несмотря на то что природа происхождения у них одинаковая, свойства и теплотворность их отличается.

Для того чтобы топливо можно было использовать непосредственно, его часто приходится предварительно обрабатывать, сушить, колоть, рубить. Торф содержит очень много воды внутри, поэтому подлежит сушке. Но в высохшем состоянии он крошится и становится не столько непригодным, сколько неудобным для применения. Поэтому его прессуют с добавлением опилок в специальные брикеты.

Основным параметром для каждого вида топлива является его удельная теплота сгорания. Она показывает, сколько полезной энергии можно получить, если полностью сжечь фиксированное количество топлива.

Торф в рассыпчатом состоянии

Для торфа в различных вариантах это значение не превышает 17 МДж. Однако некоторые физические величины мы не можем оценивать по их абсолютному значению, поэтому в качестве сравнения приведем фрагмент таблицы значений.

Готовые к использованию брикеты торфа

Количество теплоты в МДж, выделяемое следующими видами топлива:

  • каменный уголь — 27, 00;
  • бурый уголь — 12, 98;
  • уголь-антрацит — 28,05;
  • торф — 12,10;
  • торф в брикетах — 17,58;
  • торф в виде крошки — 10, 84.

Торф в больших брикетах

Уголь

Уголь имеет природное, а не техногенное происхождение. В некоторых регионах России ведется добыча угля, которого хватает не только для снабжения внутреннего рынка, но и для продажи за рубеж.

Но уголь подразделяется на несколько видов, которые отличаются возрастом его формирования. Нетрудно догадаться, что более качественные породы отличаются длительностью залегания в пластах. Существует три вида классификации угля, хотя в каждом из них участвуют одни и те же сорта.

  1. Классификация по времени формирования пласта. В таком разделении выделяют четыре сорта угля: лигнит, бурый и каменный уголь, уголь-антрацит. Эти породы перечислены в порядке увеличения их возраста. Отличаются они и по физическим свойствам. Лигнит представлен в виде крошки, так как форму он держать не способен. Бурый уголь тоже не отличается прочностью, но его уже можно использовать в домашних печах. Хотя показатели теплотворности у него далеки от аналогов. Каменный уголь является самым распространенным и доступным видом, а антрацит считается породой высшего качества.
  2. Классификация по влажности и содержанию летучих соединений. В данной градации известные породы следуют в такой же последовательности. Их влажность убывает от значения 40% до 5%. Аналогичная картина вырисовывается и с летучими веществами. В таком разделении выгодную позицию занимает антрацит.
  3. Классификация по теплотворности. Мы вынуждены были познакомить с параметрами теплотворности ранее, поэтому дублировать показатели не имеет смысла. Следует только подчеркнуть, что такая классификация является решающей при выборе топлива для домашней печи.

Готовый к использованию уголь

Особенности печей, использующих уголь

Подавляющее большинство реальных моделей печей, которые мы помним у наших бабушек и дедушек, были приспособлены для использования дров и угля. Такое усреднение конструкции выполнялось специально, потому что трудно было предугадать, чем придется топить печь в каждом конкретном сезоне. Однако, если детально подходить к строительству печи, то такие варианты должны отличаться.

Температура внутри топки при горении угля гораздо выше, чем при горении дров. Это приводит к тому, что стенки металлической топки усиливают, применяя более толстые листы. Объем топки увеличивается за счет более низкого расположения колосника. Зольник выстраивается увеличенным в объеме, так как количество золы при использовании угля гораздо больше, чем у дров.

Готовимся растопить печь

Секреты растопки печи

Многие склонны ошибочно оценивать топливо по простоте его розжига. Уголь поджечь без дров не получится, кроме этого, сам процесс розжига должен правильно осуществляться. Это способствует длительному ресурсу использования печи.

Печь необходимо осматривать внешне каждый раз, когда вы ее собираетесь растопить. Предварительно убираются на достаточное расстояние вещества или предметы, которые легко воспламеняются и были случайно поставлены поблизости. Перед растопкой камеру и зольник нужно почистить, удалив несгоревшие продукты. Чтобы мелкие частицы золы не разлетались по комнате, рекомендуется в зольник налить немного воды.

Бытовые отходы, содержащие пластик или битум, для растопки использовать нельзя, так как они являются причиной образования большого количества сажи в дымоходе. Дверца топки и поддувало не должны быть попарно открыты. Это правило полезно, так как при растопке приходится регулировать тягу.

Уголь обычно хранится в крытых помещениях, но не исключено попадание влаги. В таком случае предварительно он должен быть высушен. При сжигании влажного угля вся вода в виде пара уходит в дымоход. На влажных поверхностях стенок трубы оседает большое количество сажи.

На колосник укладываются скомканные старые газеты. Сверху них можно поместить мелкие деревянные щепки. Дровяные поленья укладываются шалашом или колодцем, в зависимости от ваших привычек. После этого растапливаем печь, закрыв дверцу топки и открыв поддувало.

Когда дрова начнут прогорать и образуются первые раскаленные головешки, можно засыпать порцию мелкого угля, после этого постепенно добавляют более крупные куски. Сжигая уголь, следует прикрывать заслонку дымохода, это обеспечит экономию тепла. Но помните, что при закрытой заслонке велика вероятность наполнения комнаты угарным газом. Следите за пламенем, синий оттенок говорит о том, что пора заслонку приоткрыть.

Когда можно топить печь после кладки: основные правила и рекомендации

Любая печка, которая только что сложена из кирпича, содержит в себе большое количество влаги из-за раствора цемента и воды. Для нормального функционирования такого отопительного агрегата, ее следует полностью высушить и только тогда уже можно топить печь после кладки. Плохо просушенная печка может стать источником больших проблем для своего домовладельца.

Когда можно топить печь после кладки?

В процессе сушки печки можно выделить два основных этапа:

  • Естественная сушка печи после кладки в течении 5 – 7 дней. В это время топить ее дровами категорически запрещено, так как происходит основной отвод влаги от конструкции
  • Сушка с помощью протапливания, длится от 7 до 14 дней, в зависимости от интенсивности и количества розжигов печи.

В сумме, весь процесс от закладки последнего кирпича до полного высушивания и полноценного использования печки занимает около 2 – 3 недель.

Весь процесс сушки занимает около 2-3 недель (в зависимости от погодных условий)

к содержанию ↑

Почему топить непросушенную печь запрещается?

Большое количество влаги, содержащиеся в конструкции, при нагреве может привести к деформации кладки, вплоть до выпадения отдельных элементов, а также к растрескиванию кирпичей и цементной смеси. Это сведет на нет все старания печника, печку нужно будет перекладывать по-новому.

Возможны трещины

Даже после ремонта печи, при ненадлежащем прогреве и просушке, возможно проникновение угарного газа в жилое помещение. Всему виной снова окажется влага, которая при интенсивном испарении образует микроскопические каналы и трещины, по которым в жилище будут поступать опасный угарный газ и дым.

к содержанию ↑

Как можно ускорить процесс сушки?

Процесс естественной просушки лучше не форсировать, печка должна отдать максимум влаги естественным путем.

Но, существуют некоторые хитрости, увеличивающие испарение воды из конструкции:

  1. Рекомендуется использовать тепловентилятор, направив поток воздуха в топочную камеру. 
  2. Возможно применение мощной лампы накаливания на 200 – 250 Ватт, она помещается также в топку, после чего включается и медленно нагревает воздух внутри всех отсеков печи.

Для интенсификации сушки с помощью протапливания, розжиг печи проводят 3 – 4 раза в сутки, подкладывая небольшое количество быстросгораемых дров.

Важно, чтобы вытяжные заслонки были наполовину открыты, а доступ свежего воздуха к очагу горения – закрыт. После полного прогорания дров следует закрыть заслонки и открыть дверцу печки. Полностью просушить печь после кладки можно после 5 – 7 дней подобных процедур.

к содержанию ↑

Признаки того, что можно топить печь

Основным показателем того, что печь полностью высохла, служит отсутствие сконденсированной влаги на печных дверках и главной задвижке спустя 3 – 4 часа после полного закрытия всех заслонок и дверок печки.

Существует еще один сибирский способ, как узнать, высохла ли печь полностью:

  1. Для этого надо открыть все окна в помещении, а также все дверцы и заслонки в печи.
  2. После поставить у печки ведро с водой.
  3. Как только она полностью испариться – печь готова к полноценной эксплуатации.

И последний способ окончательно убедиться, что кирпичная конструкция полностью высохла – это контрольная растопка по завершению принудительной сушки.

После такой растопки и прогорании древесины следует закрыть все заслонки и следить за состоянием швов. Если в течении 3 – 5 часов на них не образовалось серьезных трещин, то печь полностью готова к полноценному использованию.

к содержанию ↑

Как правильно топить новую кирпичную печь?

Первая топка новой кирпичной печи начинается с проверки наличия тяги, для этого достаточно поднести зажженную спичку к дымоходу, все заслонки должны быть открыты.

Затем следует:

  1. Убедиться в отсутствии конденсата на дверцах и внутренних кирпичах;
  2. Убедиться в отсутствии серьезных трещин на засохшем растворе, допускаются нитевидные изломы;
  3. Уложить дрова в топку на 2/3 ее объема. Произвести розжиг печи с помощью бумаги и щепы, использование бензина и других горючих жидкостей категорически запрещено;
  4. После полного сгорания дров выждать 15 – 20 минут и закрыть вытяжную заслонку.

к содержанию ↑

Меры безопасности

Кирпичные печки требуют тщательного ухода и обязательного соблюдения правил техники безопасности при работе с ними. Обязательно нужно помнить, что оксид углерода – опасный и незаметный убийца, поэтому вопросам вентиляции и герметизации цементных швов при использовании таких устройств, следует уделять повышенное внимание.

Нельзя сразу же закрывать шибер дымохода, во избежание отравления угарным газом. Перед растопкой нужно обязательно проверять наличие тяги и регулярно выполнять очистку дымохода от сажи, а зольной камеры – от продуктов сгорания древесины.

к содержанию ↑

Вывод

Вопросам правильной просушки печи нужно уделить пристальное внимание. От этого зависит срок службы печки и ее безопасная эксплуатация. Торопиться не следует, все технологические режимы удаления влаги должны быть полностью выдержаны.

Как топить углем печи и котлы. Обновлено 16.03.2020

  1. Бурый уголь легко узнать по коричневому цвету. Это «молодое» геологическое образование имеет низкую температуру горения за счет того, что содержит большое количество воды и летучих соединений. Уровень содержания влаги может достигать 30-40 %, а горючих углеродов — от 50 до 70 %.


    Такое топливо нельзя хранить на открытом воздухе. Испарение воды приводит к снижению плотности материала — уголь превращается в золу. Чаще всего его применяют в подсобных хозяйствах, а также в качестве топлива для отопительного котла.


    Так, отопительный котел «Куппер КАРБО» предназначен для работы на твердом топливе. Устройство оснащено подвижной колосниковой решеткой, которая позволяет в рабочем режиме «встряхивать» угли, а в случае аварии угли сбрасываются в большой зольный ящик.

  2. Лигнит, по сути, является разновидностью бурого угля. Это более мягкий по структуре материал, количество воды в котором может достигать 45 %. Используется на электростанциях, для домашнего применения не подходит.
  3. Каменный уголь ценится как топливо и широко распространен. Формируется в более глубоких слоях земли под воздействием давления и высоких температур. Имеет темно-серый или черный цвет. Уровень влаги не превышает 12 %, а количество горючих веществ — от 75 %.


    Отлично подходит для отопительных печей. Удельная теплота его сгорания составляет примерно 5,5 тыс. ккал/кг.

  4. Антрацит находится еще глубже в земле и по виду отличается от каменного угля металлическим блеском. Он более плотный и содержит до 97 % углерода, из-за чего отлично горит, но воспламеняется только при высокой температуре. Выделяет еще больше тепла при сгорании — до 9 тыс. ккал/кг. Характеризуется бездымным горением и не спекается.


При покупке печи обязательно обратите внимание на рекомендации производителя: какой вид топлива лучше использовать. Также стоит узнать стоимость и возможности поставки угля, подходящего для выбранной модели оборудования, в вашем регионе.


Для интенсивного горения такого топлива очень важен приток кислорода, для этого в печах и котлах «Теплодар» предусмотрена система циркуляции и дожигания воздуха.

Особенности конструкции печей для растопки углем


Прежде чем использовать для растопки уголь, важно убедиться, что ваша печь подходит для такого топлива.


Дело в том, что уголь сгорает при высокой температуре. В бытовых устройствах температура в топке может достигать 1000 °С, а в промышленных — более 2000 °С. Поэтому для угля следует выбирать печь с толстостенной топкой из металла, которая имеет высокую жаростойкость.


Для интенсивного горения такого топлива очень важен приток кислорода, для этого в печах и котлах «Теплодар» предусмотрена система циркуляции и дожигания воздуха. Также отопительное оборудование оснащают колосниковыми решетками из чугуна.

Этапы розжига


Правильная растопка печи позволяет равномерно нагреть помещение и при этом избежать опасных ситуаций. Рекомендуем следующую последовательность шагов:

  1. На дно топочной камеры уложите листы бумаги, а на них — мелкие деревянные щепки.
  2. Затем поместите поверх щепок крест-накрест просушенные дрова, оставляя просветы между поленьями. Обычно используют березовые дрова.
  3. Нужно поджечь бумагу, затем закрыть дверцу топки и открыть зольник. Это позволит прогреть дымоходную трубу за счет естественного потока воздуха.
  4. После того как поленья сгорят, на золу засыпьте мелкий уголь. Первая закладка должна иметь высоту примерно 15 см. Мелкие частицы загорятся от золы.
  5. При увеличении тяги зольный отсек нужно закрыть и включить систему циркуляции воздуха, если она предусмотрена конструкцией.


Следующую закладку выполняйте только после полного сгорания первой. Когда топливо сгорит на 50 %, следует перемешать его кочергой — это необходимо для равномерного горения.

Полезные советы


Для эффективной и беспроблемной эксплуатации печи, работающей на угле, придерживайтесь ряда несложных правил:

  1. Для разжигания угля нельзя использовать горючие жидкие смеси — керосин, бензин и др. Также запрещено применять хозяйственные отходы.
  2. Во время растопки обязательно нужно следить за процессом и вовремя переходить к следующему этапу. Наблюдать за горением удобно через дверцу с жаропрочным стеклом. Многие печи «Теплодар» оснащены такой опцией.
  3. Открытыми должны быть либо зольник, либо створка. Когда уголь и дрова горят, топочная камера должна быть закрытой.
  4. Нормальный режим горения можно определить по цвету пламени — оно должно быть золотистым, а дым — прозрачным.


Кроме того, независимо от вида используемого твердого топлива, необходимо всегда следить за тягой в трубе. Чистить дымоход нужно 1-2 раза в месяц.


Для эффективной и беспроблемной эксплуатации печи, работающей на угле, придерживайтесь ряда несложных правил.

Возможные проблемы и способы их устранения


Основной проблемой, которая может возникнуть при топке углем, является задымленность.


Причин для этого может быть несколько:

  • отсутствие тяги в дымоходе — засорение в трубе или в дымоотводящем отверстии;
  • плохо утепленный дымоход;
  • большое количество влаги в топливе, из-за чего дым становится влажным;
  • трещины в корпусе печи.


В каждом отдельном случае нужно выявлять причину индивидуально. Лучше всего для этого обратиться к специалисту.


Другой вопрос — нужно ли ссыпать оставшиеся угли из печи после растопки? Ответ зависит от ситуации:

  1. Если угли затухли и не дают языков пламени, то их смело можно оставлять в топливном отсеке. На следующий день вы быстрее растопите печь. При этом растопку лучше завершать за 1,5 часа до сна или до выхода из дома.
  2. Если топливо не успело догореть, то следует пересыпать его в металлическую емкость и залить водой.


Другие проблемы могут возникнуть при неправильном монтаже печи и дымохода. Чтобы их избежать, рекомендуем внимательно изучить инструкцию к отопительному оборудованию и доверить установку печи мастеру.

Подготовка печи к первой растопке после летнего простоя


В теплое время года, а это, как минимум, 3-5 месяцев — отопительное оборудование не используется вообще. Важно понимать, что после такого перерыва сразу растапливать печь нельзя. Сначала нужно проверить всю систему и подготовить к работе:

  1. Убедиться, что в корпусе печи нет трещин, дверца плотно прилегает при закрывании. В противном случае даже через минимальный зазор в жилое помещение могут проходить угарный газ и дым, опасные для человека.
  2. Проверить дымоходную конструкцию, в частности, целостность швов и качество тяги. При необходимости прочистить трубу от сажи и посторонних предметов.
  3. Убрать из зоны топки предметы, которые могут загореться. Все горючие жидкости и легковоспламеняющиеся предметы должны находиться на расстоянии не менее 0,5 м.
  4. Следует почистить и топку печи, а также освободить зольник. Чтобы зола не пылила, можно сбрызнуть ее водой. Для чистки внутренних стенок используйте сухую тряпку.


В холодное время года, когда на улице мороз, растопить печь после перерыва может быть особенно сложно. В этом случае можно сначала прогреть топку промышленным феном. Также стоит соблюдать интервал между топками около 4-х часов.


Обязательно нужно проверить и качество топлива. Уголь должен быть плотным, не крошиться при нажатии. Пыль лучше отсеять, иначе в процессе горения может появиться неприятный запах.


Особенности топки углем банных печей


Использование угля для отопления бани позволяет сэкономить на топливе, кроме того уголь дольше горит.


Обычно в числе недостатков использования такого вида топлива для бани называют следующие:

  • высокая температура стенок печи — опасность получить ожог;
  • более длительный нагрев камней;
  • риск быстрой деформации металлической конструкции.

Конструкторы компании «Теплодар» учли все эти особенности при разработке угольной печи для бани. Серия печей «Кузбасс» имеет толстостенную топку из металла 8 мм. Дополнительно можно установить вкладыши из конструкционной стали 4 мм, что позволяет увеличить жаропрочность. В случае прогорания вкладышей, вы всегда сможете купить новый комплект.


Ряд модификаций печей «Кузбасс» оснащен двумя каменками — открытой и закрытой, что ускоряет время прогрева камней. Также плюсом является то, что эти печи можно топить и дровами.


Чтобы выбрать угольную печь для бани или дома подходящей мощности, вы можете обратиться к специалистам «Теплодар» или изучить подробное описание в каталоге на сайте.


У тех, кто предпочитает использовать уголь для отопления, есть свои веские причины: это топливо имеет высокую теплоемкость и занимает меньше места при хранении по сравнению с дровами.


Соблюдение описанных правил эксплуатации и верный выбор печи обеспечит равномерный и безопасный прогрев помещения. Обязательно обращайте внимание на качество угля, приобретайте вид сырья, подходящий для вашей печи, и тщательно проверяйте целостность конструкции перед растопкой.

Виды топлива для печей каминов

Каминная топка требует использовать только высококачественное топливо. Нужно учитывать, что это и элемент декора, и источник тепла в доме. От выбранного топлива зависит эффективность отопления, также поддерживается «здоровое» состояние. Выбор материала для горения обычно индивидуален, определить лучшие дрова поможет время и внешний вид после того, как камин будет растоплен несколько раз. Но есть строгие рекомендации, которых стоит придерживаться.

Итак, основным вариантом становятся дрова. Это эффективно и эстетично: владелец камина сможет наблюдать за живым пламенем в процессе горения. Другой вариант – прессованное топливо. Часто используются брикеты. Уголь практически не подходит для печи-камина, не является надёжным топливо. Его использование может отрицательно сказаться на работе камина.

Брикеты

Сначала рассмотрим брикеты. Они имеют хорошую теплоотдачу, долго горят. Изготавливаются из измельчённой древесины, торфа, угля. Древесные брикеты неплохо разгораются, горят стабильно. При применении торфяных – сначала рекомендуется разжечь немного дров, чтобы брикеты могли лучше разгореться. Гореть они будут до 4-х часов.

Использование брикетов актуально, когда основная цель – создание и поддержание тепла. Они дают до 50% больше тепла по сравнению с дровами. Время горения также дольше. Особенностью их производства является удаление ненужной влаги, при этом мелкие частицы прессуются так, что между ними не остаётся пространства. Выделяется минимум дыма. Благодаря удалению всего ненужного (в том числе смол) – можно использовать брикеты из хвойных пород.

Дрова

Основным и предпочтительным видом топлива являются дрова. Они не только поддерживают тепло, но и обеспечивают красоту процесса горения. Поэтому цель использования – эффективное тепловыделение и создание особой атмосферы.

Главное требование к дровам – чтобы были сухими. Крайне нежелательно брать трухлявые пересохшие поленья. Используются древесные породы: бук, дуб, осина, акация, фруктовые деревья. Рассмотрим их особенности.

  • Бук, дуб. Они попадают под категорию элитных. Горение выглядит красиво, ровно, ярко, с приятным треском. Бук славится своей теплоотдачей. Дуб также является отличным материалом, но такие дрова трудно колоть.
  • Фруктовые деревья. Используется такие древесные породы, как яблоня, груша. Отличаются приятным запахом. Ими хорошо отапливаются жилые комнаты.
  • Ольха, осина. Горят без образования копоти. Применяются даже для очистки дымохода от копоти, защиты от сажи.
  • Лиственные породы деревьев. Дрова хорошо колются. Поленья из берёзы могут даже быть немного влажными, но умеренно. При топке березовым топливом нужно следить за уровнем подачи воздуха.
  • Тополь, липа. Тополь выделяет мало тепла, требует регулярной подкладки. Липа отличается похожими свойствами.

На что обратить внимание?

Важно защищать стекло печи-камина от воздействия вредных свойств отдельных материалов. Так, опытные специалисты советуют использовать древесину бездымного сорта. К таковым можно отнести ольху и осину. Также подойдут твёрдые породы: камин со стеклом можно топить дровами из бука и дуба. Но для профилактики требуется брать осину. В таком случае остатки сажи и копоти смогут полностью выгореть. Обращайте также внимание на влажность. Уровень должен быть менее 20%. Особенность сухих дров в том, что они будут гореть ровным пламенем.

Материалы, которыми нельзя топить камин

Настоятельно рекомендуется следовать правилам безопасности – не использовать в качестве топлива ряд материалов.

  • Хвойная древесина. Ель и сосна обладают меньшей плотностью, внутри текстуры есть места для смолянистых отложений. Смола способствует выделению копоти. Когда скопление загорается – слышен треск от своего рода микровзрыва. Дымоход начинает засоряться из-за большого количества сажи. Она может загореться прямо в дымоходной трубе, которую впоследствии придётся менять.
  • Сырые дрова. Они сокращают срок службы. Использовать сырую древесину можно только в исключительных случаях, рекомендуется максимально этого избегать. Иначе сама печь-камин и система удаления будут подвергаться воздействию сажи, копоти, дыма.
  • Различный мусор. Нельзя бросать в топку мусор любого типа. Особенно это касается пластиковых материалов и крашеных досок. В противном случае камин будет загрязнён, свойства топки нарушаются, это отрицательно сказывается на микроклимате, снижает срок эксплуатации. Есть риск отравления токсичными веществами.

От качества топлива зависит срок службы камина и излучаемое тепло. Поэтому необходимо грамотно подбирать его и обеспечивать печи-камину должный уход.

Можно ли топить дровяную печь углем

Наш сегодняшний материал будет посвящен вопросу о том, можно ли топить дровяную печь каменным или бурым углем.

У человека, всю жизнь прожившего в сельской местности, такого вопроса, разумеется, не возникнет, поскольку кирпичная печь обогревала его на протяжении каждой зимы, и он с детства знает о том, как и чем ее растапливать, а затем поддерживать в ней тепло. А вот для тех, кому посчастливилось приобрести деревянный дом с печкой внутри в качестве дачи или загородного дома, придется разобраться с тем, каким из твердых видов топлива можно отапливать жилище в зимний период времени.

По нашим наблюдениям, дрова в деревне все-таки считаются самым популярным разновидностью топлива, поскольку топить ими вполне допустимо любую кирпичную печь, а в хранении они удобнее угля, потому что не оставляют после себя черной пыли, не засоряют двор и околопечное пространство в доме.

Между тем, многие предпочитают дровам уголь, поскольку теплоотдача угля существенно больше, соответственно, расход топлива меньше, этот фактор позволяет сэкономить на количестве топлива, необходимого для поддержания тепла в холодное время года, а значит — сохранить семейный бюджет.

Чтобы определиться с тем, можно ли топить свою дровяную печь углем, следует внимательно ее осмотреть, ведь не всякая дровяная печь подходит для сжигания в ней угля.

  • Так, чтобы печь выдержала высокую температуру, вызванную сгоранием угля, она должна иметь довольно толстые стенки;
  • Кроме того, поскольку уголь закладывается в топку тонким слоем, в отличие от дров, эта самая топка должна быть достаточно широкой, чтобы в нее можно было засыпать достаточное количество топлива. Одинаковыми по ширине с топкой должны быть зольник и колосниковая решетка;
  • Чтобы не допустить перегрева печи при топке углем и последующего ее разрушения, следует убедиться, что в конструкции печки присутствует независимая система вытяжки, т.е. вытяжка устроена таким образом, чтобы газ, образующийся при сгорании угля, без помех выходил напрямую на улицу;
  • При наличии внутри печи встроенных баков с водой следует следить, чтобы они не оставались пустыми во избежание деформации металла и поломки печи;

Как видно, неопытному глазу определиться с вопросом о том, можно ли топить деревянную печь углем, довольно непросто, однако, даже дровяную печь можно топить углем, если ее конструкция отвечает выше перечисленным критериям.

В Красноярске можно заказать балахтинский уголь, подходящий для печного отопления, с доставкой в нашей компании «СамовозовЪ», позвонив по номеру, указанному на странице сайта «Контакты».

Ну и в качестве заключения мы желаем оставить пару советов:

  • Во-первых, приобретая дом с уже установленной в нем кирпичной печью, следует выяснить у бывшего собственника то, каким видом топлива следует отапливать данное жилое помещение. На крайний случай, можно опросить соседей, какой вид топлива обычно приобретал прошлый хозяин. Если очень повезет, можно найти печника, который осмотрит печь и подскажет, под какой вид топлива она была сложена.
  • Во-вторых, перед началом отопительного сезона стоит проверить на небольшом количестве угля как ведет себя печь при его сгорании, чтобы зимой не остаться без единственного источника тепла в доме.

Вам будут интересны следующие материалы:

Чем лучше топить печь: брикетами или дровами? Как топить правильно?

Вопрос автономного отопления загородных домов, дач, а также прочих объектов, не подключенных к центральной системе теплообеспечения, сводится к установке специального котельного оборудования. И если с газовыми и электрическими котлами отопления все более-менее понятно, то твердотопливные котлы, которые, к слову, обеспечивают их владельцам наибольшую автономность и независимость от внешних факторов, требуют ручной подачи продуктов сгорания, а также их хранения. Такими продуктами сгорания могут быть дрова, уголь, или же специальные брикеты, а следовательно, назревает вопрос.

Чем лучше топить дровами, брикетами или углем?

Уголь хоть и обладает наибольшей калорийностью сгорания, однако его закупка, транспортировка и складирование вызывают массу трудностей, что и делает его крайне непопулярным. Остается один вопрос: чем лучше топить печь дровами или брикетами?

Казалось бы, дрова с поленьями в загородной и сельской местности вроде как имеются в доступности, а эти брикеты необходимо где-то покупать и как-то привозить. Но поверьте, при ближайшем сравнении относительная доступность дров является их единственным преимуществом. Во всех остальных аспектах дрова полностью уступают эффективным, долговечным и практичным брикетам.

В чем секрет популярности брикетов?

Брикеты представляют собой топливные гранулы или брикеты из 100% экологичной деревянной стружки, измельченной и высушенной на специальном оборудовании, а также спрессованной под высоким давлением без применения синтетического клея. Кроме того, представленный вид топлива обладает впечатляющими свойствами

  • Невероятная теплоотдача. В сравнении с быстро перегорающими поленьями, обеспечивающими часто посредственное выделение тепла, время горения и теплопроизводительность высокоуглеродных брикетов в 2,5 раза больше первых. Данное измерение было неоднократно осуществлено в специальном лабораторном калориметре и каждый раз результаты были одинаковы.
  • Быстрая возгораемость. Поскольку в брикетах крайне мало влаги, они гораздо лучше разгораются. Таким образом, скорость отопления дома с помощью этого вида топлива значительно выше, чем при использовании дров.
  • Минимум золы. После полного сгорания брикетов золы как минимум в 18 раз меньше чем при сгорании дров, благодаря чему чистку зольника котла необходимо будет производить гораздо реже.
  • Впечатляющая долговечность. Поскольку брикеты практически полностью лишены влаги и крепко спрессованы, они не поддаются гниению и рассыханию, чего нельзя сказать о непредсказуемости состояния сырой древесины.
  • Компактность. Расфасованные по пакетам, брикеты занимают куда меньше места, чем самые аккуратно сложенные дрова. К тому же разного рода живность, которая часто заводится в досках и бревнах, не заводится в брикетах, благодаря чему их можно хранить просто дома.

Приняв решение топить печь брикетами, вы избавите себя от необходимости размахивать тяжелым топором с целью нарубить и складировать побольше дров. Подводя итоги, становится понятно, что купить топливные брикеты для отопления частного дома или производственного предприятия без подключения к центральной системе теплообеспечения является наиболее верным и экономически оправданным решением.

Как правильно топить брикетами?

От того, как топить печь брикетами, зависит расход данного сырья, а также производительность самого отопительного котла, поэтому в ваших же интересах делать это правильно. Как именно?

Перед тем как топить котел брикетами, их следует грамотно уложить. В котлы мощностью 15-20 кВт укладывают 15-18 брикетов крест-накрест, оставляя около 1 сантиметра между блоками для лучшего проникновения кислорода и горения.

После укладки осуществляется розжиг. Забрасывать брикеты можно также в уже разведенный огонь от дров и щепок. Далее следует немного приоткрыть поддувало. При этом нужно найти баланс, ведь если створку поддувала открыть недостаточно, то в печи может скапливаться дым. Если же наоборот – открыть слишком широко, то брикеты перегорят довольно быстро.

По мере тления брикетов и выделения ими тепла можно подбрасывать новые, регулируя тем самым уровень нагрева помещения. Учитывая особенные свойства того или иного котла, универсальных советов по работе с брикетами не существует, а потому необходимо просто контролировать количество сгораемых в печи брикетов с учетом продолжительности их горения и теплопроизводительности.

Зная, как правильно топить брикетами котел, вы сможете провести холодное время года в тепле и уюте, при этом значительно сэкономив на продуктах сгорания.

Как правильно топить печь

Правильно топить печь — это не просто загрузить ее дровами, брикетами или углем и поджечь топливо. При таком подходе не будет ни тепла, ни безопасности, ни эффективного горения, а, значит, и рационального расхода топлива. Наша задача состоит в том, чтобы поучить максимум тепла от оптимального количества сжигаемого материала и снизить КПД печи.

Для управления горением и отдачей тепла в печи существует как минимум заслонка и поддувало, которые регулируют тягу. Правильное манипулирование этими регуляторами и грамотная закладка топлива дадут отличный результат.

Проверяем тягу

Эффективность горения и безопасность топки зависят от наличия тяги. Она не должна быть такой, чтобы все тепло «вылетало в трубу»;, и такой, чтобы топливо не горело, а дым шел в помещение. Для начала проверим тягу — поднесем ладонь к дверце печи, открыв вьюшку и заслонку. Через немного приоткрытую дверцу должен идти поток воздуха. Если его не чувствует ладонь, можно поднести зажженную спичку или лучинку. Пламя должно отклоняться в сторону топки.

Готовим и закладываем топливо, разжигаем печь

Дрова должны быть одинаковыми по размеру и сухими.

Уголь должен быть каменным, без пыли. Если пыли все же много, можно несильно смочить уголь, чтобы образовались комки, которые будут быстро просыхать и лучше гореть.

Для растопки на колосник печи помещаем скомканную газету, накладываем на нее щепу, стружку и лучину, потом дрова поменьше, а после — ровно и аккуратно заложите подготовленные чурки. Желательно, чтобы щепа и газета не были примяты и придавлены дровами.

Розжиг производим через нижнюю часть — зольник. Сквозь колосник печи длинным фитилем поджигаем растопку. Топку следует закрывать после того, как она разгорится.

Правильная укладка дров на колоснике — плотная, через которую будет потоком проходить воздух из поддувала, не вылетая просто так в трубу. После прогорания первой партии дров до состояния крупных углей, на них укладывается вторая партия.

Каменный укладывается слоями так, чтобы он горел по очереди, это создает условия для экономии топлива. Первый слой угля толщиной примерно в 5 сантиметров насыпается на разгоревшуюся растопку, второй — потолще — на разгоревшийся первый. Таким образом мы получаем полное сгорание и максимум тепла.

При необходимости открыть дверку топки, прикрывайте поддувало, тогда из дверцы не будет вырываться облачко дыма.

Как управлять горением в печи

Интенсивность горения топлива регулируется поддувалом и вьюшкой, при этом по цвету пламени можно определить, насколько правильно подается воздух. Если пламя имеет белый цвет и буквально гудит в печи — это перебор, и нужно уменьшить поток воздуха. Недостаточное горение — пламя красного цвета, перемещающееся длинными ленивыми языками в облаках черного дыма.

Нормальное горние — пламя оранжевое, рыжеватое, соломенного цвета, с небольшим количеством дыма, не рвущееся вверх с ревом.

Следует внимательно следить за вьюшкой дымохода — при недостаточном ее открытии в помещение начинает поступать угарный газ. При излишнем — тепло вылетает в трубу, не прогревая печь. Для каждой печи подбирается оптимальный режим горения, но ни в коем случае нельзя забывать про опасность угара — этот газ не виден, не имеет запаха, а заснув в отравленном помещении, человек просто не просыпается!

Как закончить топку печи

Чтобы сберечь тепло, необходимо вовремя закрыть вьюшку дымохода. Делать это следует только после того, как по пламени перестанут перебегать огоньки голубого цвета, предварительно выждав минут десять. Обязательно пошевелите кочергой угли, чтобы убедиться, что они погасли! Очень опасно оставлять в печи горящие угли, если вы собираетесь ложиться спать. В некоторых случаях лучше выгрести эти не дающие тепла остатки в ведро и залить водой.

Прекращать топку следует за час до отхода ко сну или ухода из дома.

Обратите внимание на состояние железной печи — не стоит доводить ее до красноты! Железный корпус может деформироваться и прогореть, а это очень опасно. Дырка в корпусе печи может стать причиной пожара и угара, особенно, если она направлена в сторону стены и не видна.

Каждая печь имеет индивидуальные особенности, к которым нужно приноровиться — тогда топка будет безопасной, экономной и эффективной, с нормальной отдачей ровного тепла в помещение.

Возврат к списку

Сохранение тепла в неотапливаемом доме: как справиться с отключением электричества зимой

Во время
сильные зимние бури, система отопления вашего дома может выйти из строя
на целых несколько дней. Чтобы свести к минимуму дискомфорт и возможное
проблемы со здоровьем в это время, сохранить тепло тела с помощью одежды
тепло; найти или импровизировать альтернативный источник тепла, например
в качестве камина или электрического обогревателя; ограничить отопление
одноместный номер; и ставьте безопасность на первое место.Пока
шансы замерзнуть в вашем доме невелики, есть
большая опасность смерти от огня, недостатка кислорода или углерода
отравление монооксидом.

  • Безопасность
    чрезвычайно важен в случае аварии с отоплением. Следовать
    эти меры предосторожности:
  • До
    не зажигайте в доме ничего больше, чем свечи, без
    обеспечение соответствующей вентиляции снаружи.
  • Любые
    тип обогревателя (кроме электрического) должен быть вентилируемым. Соединять
    если это возможно, соедините печную трубу с дымоходом. (Многие
    в старых домах в комнатах, когда-то отапливаемых, были закрыты заглушки для труб.
    печками.) Или подключите плиту ко входу в дымоход.
    нефункционирующая топочная труба. Если нет другой альтернативы
    существует, подумайте о том, чтобы протянуть печную трубу через окно.Замените оконное стекло металлическим листом и запустите
    временная печная труба через металл.
  • Если
    вы используете каталитический или невентилируемый обогреватель, перекрестно вентилируйте
    открыв окно на дюйм с каждой стороны комнаты. Это
    лучше впустить холодный воздух, чем рисковать
    отравление угарным газом.
  • До
    не используйте газовые или электрические духовки или кухонные плиты для обогрева.
    Газовая духовка может погаснуть или сгореть неэффективно, что приведет к
    отравление угарным газом. Электрическая духовка не была разработана
    для отопления помещений.
  • До
    не сжигать материалы для барбекю на открытом воздухе, такие как брикеты из древесного угля
    внутри — даже в камине.
  • До
    не пытайтесь использовать баллонный газ в газовых приборах, если только
    вы переоборудовали бытовую технику для такого использования. Также дымоходы
    и трубопроводы, подходящие для газовых приборов, могут быть небезопасными.
    для использования с высокотемпературным маслом, углем или древесным дымом.
  • Есть
    один человек следит за возгоранием всякий раз, когда альтернативные источники тепла
    используются. Один человек также должен бодрствовать, чтобы наблюдать за
    огонь и убедитесь, что вентиляция достаточная. Если назначенный
    человек чувствует сонливость или головную боль, это может быть признаком
    недостаточной вентиляции.
  • Keep
    средства пожаротушения в наличии. К ним могут относиться: сухой порошок
    огнетушители, брезент или тяжелое одеяло, песок, соль,
    пищевая сода и вода.

Надеть
дополнительная одежда. Если холодно, ваша кровать может быть самой теплой.
место. Используйте дополнительные одеяла и покрывала, чтобы удерживать тепло тела;
это особенно хороший способ согреть детей. Ферма
семьи могут подумать о том, чтобы укрыться в относительном тепле
животноводческого помещения.

Вы можете
иметь альтернативные источники тепла вокруг вашего дома.Возможности
включают:

  • камин,
    обогреватель, каталитическая походная плита
  • дерево,
    газовый или масляный обогреватель
  • газовый
    водонагреватель

Некоторые
Общие материалы, которые могут быть использованы для топлива, включают:

  • дрова,
    газеты, журналы
  • лагерь
    печное топливо, керосин
  • дерева
    чипсы, солома, кукурузные початки

Можно
сжигать уголь в камине или печи, если вы делаете решетку, чтобы удерживать
это, позволяя воздуху циркулировать под ним.«Аппаратное полотно»
сетка, размещенная на стандартной деревянной решетке, предохранит уголь от
проваливается. Плотно свернутые газеты или журналы могут
использоваться как бумажные «журналы». Сложите их, как если бы
складывайте дрова, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Если отопление
ситуация становится критической, подумайте о сжигании дров, в том числе
пиломатериалы или мебель.

Увеличить
эффективности имеющегося тепла, закройте все помещения, кроме
один для обогрева.При выборе комнаты учитывайте следующее:

  • Если
    используя вентилируемую плиту или обогреватель, выберите комнату с
    печь или дымоход.
  • Confine
    аварийное отопление небольшой площади.
  • Попробовать
    выбрать комнату на «теплой» стороне дома,
    вдали от господствующих ветров.Избегайте комнат с большими окнами
    или неизолированные стены. Внутренние ванные комнаты, вероятно, имеют
    минимальная утечка воздуха и потери тепла. Ваш подвал может быть
    теплое место в холодную погоду, потому что земля действует как изоляция
    и сводит к минимуму потери тепла.
  • Изолятор
    комнату от остальной части дома, держа двери закрытыми,
    подвешивание постельных принадлежностей или тяжелых занавесок над подъездами, или путем установки
    временные перегородки из картона или фанеры.
  • Повесить
    шторы, постельное белье или занавески для душа над дверями и окнами

Дополнительные ресурсы:

Агент по проживанию вашей семьи в округе, местная энергетическая компания


Информация об отказе от ответственности и воспроизведении: Информация в
NASD не представляет политику NIOSH.Информация включена в
NASD появляется с разрешения автора и / или правообладателя.
Более

Отопление с помощью дровяной печи

Фото: northerntool.com

Недавно вы были в гостях у друзей, и когда на улице стало холоднее, вы уютно устроились в помещении, очарованные теплом и сиянием их дровяной печи. «Давай возьмем одну!» — воскликнули вы своей семье. Как бы вы ни были очарованы плитой, ваш партнер и дети были еще больше очарованы. Дровяная печь; какая хорошая идея!

Но разве это хорошая идея? Как и во многих других делах, связанных с домом, ответ зависит от конкретного случая.Прежде чем идти дальше, обязательно сделайте домашнее задание.

Плюсы и минусы отопления с помощью дровяной печи

В районах, где дрова надежно доступны по низкой цене, отопление с помощью дровяной печи может сэкономить деньги по сравнению с газовой или масляной системой. Это верно как никогда для тех, кто заготавливает дрова для себя. Конечно, рубить деревья, распиливать их на бревна и раскалывать их на куски длиной до плиты — это большая работа. Здесь есть приемы и лучшие практики, на освоение которых у новичка может уйти несколько сезонов.Вы должны реалистично оценивать свои способности и терпимость к тяжелой работе.

Возможно, пришло время позвонить профессионалу.

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от лицензированных технических специалистов HVAC поблизости.

+

Даже не считая трудозатрат, отопление дома дровяной печью требует серьезных усилий. Каждое утро нужно разводить новый огонь. При отсутствии резервной системы отопления дома всегда должен быть кто-то, кто ухаживает за огнем, чтобы водопроводные трубы не замерзли.Есть веские причины для того, чтобы мы давно отказались от дровяной печи. Для многих людей, ведущих современный образ жизни, отопление дровяной печью было бы огромным неудобством.

Конечно, в отличие от ископаемого топлива, древесина является возобновляемым ресурсом. Для некоторых этого достаточно, чтобы серьезно задуматься о переходе с традиционной системы, работающей на нефти или газе. И было бы ошибкой не упомянуть, что в дровах есть что-то глубоко удовлетворяющее на первичном уровне. Он предлагает связь с землей — и с историей человечества, — которую просто невозможно сопоставить с системой, управляемой термостатом на стене.

Фото: energy.gov

Искусство и наука рассеивания тепла

Система отопления на основе дровяной печи представляет собой множество проблем. Многие, даже опытные хранители дровяных печей, постоянно разочаровываются в искусстве и науке рассеивания тепла, выделяемого печью.

Один из способов — использовать вентилятор для дровяной печи (см. Пример на Amazon), который помещается наверху печи. Этот тип вентилятора работает совсем не так, как те, которые используются для создания более комфортных условий в летние дни, когда собачьи собаки.Повышение температуры вызывает вращение лопастей вентилятора, и при этом вентилятор выталкивает это тепло наружу в комнату.

Другой вариант — купить вставную воздуходувку (см. Пример на Amazon). Расположенный под плитой или рядом с ней, но не слишком близко, вентилятор работает на электричестве и отводит тепло от устройства. В некоторых домах, обогреваемых дровяной печью, в разных комнатах одновременно работают несколько вентиляторов, каждая из которых имеет стратегическое расположение для максимального увеличения теплового потока. Иногда это потолочные вентиляторы; иногда это небольшие вентиляторы, устанавливаемые по углам дверных проемов.

Рассмотрите альтернативу чисто декоративному камину

Хотя дровяная печь может быть жизнеспособным единственным отопительным решением для некоторых домов в некоторых частях страны, она чаще всего служит ценным дополнением к существующему газу или маслу. -топливная система. Но есть и третий вариант, который дает рядовому домовладельцу веские основания подумать о дровяной печи.

Когда большинство из нас слышит слово «камин», мы представляем себе открытый очаг в гостиной или каменную трубу, из которой вырывается дым.Эти декоративные камины ценятся не столько за тепло, сколько за эстетическую ценность. Проблема в том, что они такие неэффективные; так же, как открытое окно, декоративный камин быстро выводит из дома нагретый воздух (воздух, который вы потратили на обогрев).

Дровяная печь предлагает те же преимущества — прекрасное, на что можно смотреть, — без серьезного ущерба для общей энергоэффективности вашего дома. Поэтому, если вы хотите улучшить существующий камин или всегда хотели, чтобы в вашем доме был камин, лучше всего подойдет дровяная печь.

Все зависит от того, что вы хотите получить от дровяной печи и что вы готовы в нее вложить.

Возможно, пришло время позвонить профессионалу.

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от лицензированных технических специалистов HVAC поблизости.

+

Использование духовки для обогрева дома — вот почему это плохая идея.

Есть способы обогреть дом, не включая обычный газовый, масляный или электрический обогреватель, но духовка, с которой вы готовите, — не лучший вариант.Когда становится холодно, растущие счета за тепло могут помешать вам запустить термостат. Держите холод под контролем, не используя кухонные приборы для повышения температуры в доме.

Некоторые люди испытывают искушение включить духовки и плиты, когда температура падает до однозначных цифр и жители квартир отчаянно нуждаются в тепле. Многие люди ищут в Интернете вопрос, является ли использование духовки для обогрева квартиры или дома хорошей идеей. Очевидно, что кухонные печи не предназначались для обогрева дома, но идея кажется возможной.

Итак, можно ли обогревать квартиру духовкой? Мы подумали, что в интересах общественной безопасности ответим на этот вопрос раз и навсегда.

Опасности обогрева вашего дома духовкой

Даже в особенно суровую зиму не следует прибегать к небезопасным методам, чтобы согреться. Вы можете подумать, что оставить дверцу духовки открытой для обогрева дома или квартиры имеет смысл, но вы можете не осознавать, насколько это опасно.

Никогда не используйте газовую печь для обогрева дома или квартиры.

Это не только неэффективный способ обогрева большого помещения, но и очень рискованный способ отравления угарным газом, который может быть смертельным.

Если у вас есть газовая духовка, вы подвергаете себя риску отравления угарным газом (CO), если попытаетесь использовать духовку для обогрева. Окись углерода невидима, не имеет запаха и вкуса, поэтому вы не сможете определить, просачивается ли она в ваш дом. Умеренный уровень газа может вызвать головные боли, головокружение, тошноту и обмороки — может казаться, что вы заболели гриппом.Высокий уровень фатален. При правильном использовании приборов вам не нужно беспокоиться об отравлении угарным газом, но использование газовой духовки в качестве обогревателя — неправильный способ использования прибора.

Имейте в виду, что использование газовой духовки для обогрева дома очень опасно, и мы НЕ рекомендуем это делать. Если вы все равно решите это сделать, знайте, что ваша духовка не имеет каких-либо средств безопасности в отношении низкого уровня кислорода или образования монооксида углерода. Газовая печь может производить 800 частей на миллион окиси углерода в течение 12 часов и по-прежнему считается безопасной, но уровни концентрации в воздухе до 5 частей на миллион могут быть опасными.Правильно настроенная духовка должна тушить не более 50 при закрытой дверце. Но когда дверь открыта, потенциально могут возникать опасные уровни.

Газовое пламя образует значительное количество водяного пара, поэтому вы заметите повышение уровня влажности в доме, что может вызвать у вас ощущение холода и потеть на окнах. Когда влажность высокая, вы все еще можете почувствовать холод (72 градуса). Обогревайте дом более эффективно, следя за тем, чтобы не терять горячий воздух через дымоход или вентиляционные трубы. Существуют газовые обогреватели без вентиляции с датчиками кислорода.Они отключат обогреватель до того, как уровень станет опасным и начнет выделять окись углерода. Кроме того, эти обогреватели обладают каталитическим эффектом, который обеспечивает полное сгорание, что делает их более экономичными, чем духовка.

Использование электрической духовки для обогрева дома

Электрическая духовка питается от электричества, а не от газа, и ее безопаснее оставить работающей, чем старую газовую плиту, поскольку она не выделяет окись углерода. Электрические духовки часто остаются включенными в течение многих часов без каких-либо побочных эффектов.Высокая температура духового шкафа может нагреть комнату даже с закрытой дверцей, хотя в очень большом помещении это неэффективно. Открытие дверцы духовки позволит теплу более свободно проникать в комнату.

Электрические духовки

не предназначены для обогрева помещений, поэтому имейте в виду, что прибор может перегреться из-за длительного использования, и возникшая неисправность может стать причиной пожара. Это также приведет к сокращению срока службы прибора / духовки.

Одним из недостатков использования электрической духовки для обогрева дома является то, что она потребляет больше энергии для достижения комфортной температуры в помещении.Электрическая духовка стоит намного дороже, чем обогреватель меньшего размера. Чем выше потребление энергии, тем выше будет счет за электроэнергию, поэтому на самом деле это не рентабельный вариант. Использование электрической духовки для обогрева дома должно быть крайней мерой.

Проверьте мощность устройства, чтобы узнать, каковы будут ваши расходы. Чем меньше ватт, тем меньше сумма в вашем счете. Месячные киловатт-часы рассчитываются путем умножения мощности устройства на количество часов в день, которые он работает, и затем деления на 1000.Вы оплачиваете счет за электричество в зависимости от количества использованных киловатт-часов. Электрическая духовка обычно потребляет от 1500 до 4000 Вт. Обогреватели доступны в моделях, потребляющих всего 500 Вт. Ищите энергоэффективные модели.

Электрическая духовка, оставленная открытой при максимальной температуре, может расплавить шкалы температуры. Чем дольше духовка остается включенной, тем больше вероятность возникновения неисправности в электросети, ведущей к возгоранию, особенно если ее оставить без присмотра. Духовки предназначены для обогрева небольшой внутренней зоны, где готовится еда, а не всей комнаты в вашем доме.

Обогрев дома духовкой — не самая лучшая идея, это небезопасная ошибка.

Если ваша печь или система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха нуждается в ремонте, вызовите квалифицированного специалиста, который приедет и отремонтирует их. Если проблема невелика, это может стоить вам меньше, чем запуск духовки в холодные ночи для обогрева дома. Если вам на короткое время понадобится другой источник тепла, попробуйте обогреватель. Используемая мощность намного ниже, чем у духовки, и она предназначена для обогрева комнаты. Вы также можете попробовать керосиновые обогреватели, хотя они издают запах.Когда вы используете источник тепла, убедитесь, что рядом с ним нет ничего легковоспламеняющегося и что любой неэлектрический источник тепла расположен в месте с хорошей вентиляцией.

Вот как хорошо готовить на электрической плите

Готовить на электрической плите непросто, но я этому не научился, пока не переехал в Берлин. До этого я был благословлен частым доступом к газовым плитам, которые используют живой огонь для равномерного и быстрого нагрева, чтобы вы могли эффективно готовить. С другой стороны, электрические плиты могут быть довольно неуклюжими.Их горелки медленно нагреваются и остывают, что может быть особенно сложно, когда вам нужно быстро изменить температуру, чтобы что-то не загорелось. Очевидно, что существуют высокотехнологичные версии, которые противоречат этой тенденции, но апартаменты в Берлине в моем ценовом диапазоне не совсем оборудованы по последнему слову техники.

Вместо того, чтобы позволить старой электрической плите в моем новом доме вывести меня из строя, я решил выяснить, как заставить ее работать на меня. Проявив немного творчества (и много отчаяния), мне удалось разработать ряд приемов, которые позволяют мне готовить на нем так же хорошо, как на газовой плите.Если у вас есть электрическая плита, я думаю, что это стоит иметь в виду, как по мнению экспертов, так и по моему собственному опыту.

Будьте осторожны с конфорками, особенно если вы впервые используете электрическую плиту.

«Каждый, у кого когда-либо была электрическая плита, обжигался на ней хотя бы один или два раза», — рассказывает SELF Джошуа Зауэр, шеф-повар ресторана Avenue в Нью-Джерси. Когда газовая плита включена, это очевидно, потому что вы можете видеть пламя или запах газа, но это не всегда верно для электрической плиты.Более новые модели часто оснащены, чтобы уведомить вас, если конфорка все еще горячая, но многие старые модели не имеют четких указаний.

Если вы не уверены, горячая или холодная конфорка, положите руку на несколько дюймов над ней.

Если он горячий, вы сможете почувствовать его, даже не касаясь его.

Или поставьте чистые кастрюли и сковороды на конфорки, которые после завершения приготовления еще горячие, чтобы знать, каких из них следует избегать.

Зауэр говорит, что его мать раньше делала это, чтобы никто не обгорел, и что это всегда работало.В качестве альтернативы, Кристин Хейзел, недавняя победительница конкурса Food Network’s Chopped, , говорит, что вы можете приобрести табличку или магнит, чтобы оставить на плите или рядом с ней, которая указывает, горячая она еще или нет.

Будьте особенно уверены, что вы на самом деле выключили все свои конфорки — даже если для этого придется присесть на корточки, чтобы лучше рассмотреть циферблаты конфорок!

Я отходил от еще работающей горелки чаще, чем я хотел бы признать, и я узнал, что иногда все, что вы можете сделать, — это проявлять особую бдительность, особенно когда вы все еще привыкаете к кухонному прибору.Однако через некоторое время это станет второй натурой.

Когда дело доходит до электрических плит, предварительный нагрев — ваш лучший друг.

Для правильного нагрева горелки может потребоваться много времени — по моему опыту, до 15 минут! Вот почему вы должны предварительно разогреть конфорки, пока готовите еду. Есть лук нарезать? Сначала включите горелку, а затем приступайте к работе. К тому времени, когда вы будете готовы к работе, плита тоже должна быть готова.

Если вам нужно разогреть что-то более существенное, чем обычная кастрюля или сковорода, например чугунная сковорода или голландская духовка, позвольте вашей духовке сделать это за вас.

Примерно за 20–30 минут до начала приготовления используйте духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту, чтобы нагреть ее до температуры, и выньте ее (с прихватками!), Когда будете готовы начать. По словам Крейга Рисполи, шеф-повара Fresh & Co., поддерживать высокую температуру на электрической плите может быть сложно, и выполнение этого небольшого дополнительного шага гарантирует, что еда готовится более равномерно.

Если у вас есть электрический чайник, нагрейте им воду перед тем, как положить ее в кастрюлю для кипячения; это значительно ускорит процесс.

Когда вы ставите кастрюлю с холодной водой на электрическую плиту, у действительно может уйти много времени, чтобы закипеть, особенно потому, что электрические плиты нагреваются очень медленно. Если у вас нет времени ждать этого, предварительно вскипятите воду в электрочайнике. Это занимает считанные минуты и идеально подходит, если вы не хотите ждать всю ночь, чтобы приготовить горшок с макаронами.

Во время готовки избегайте слишком быстрого или слишком сильного нагрева; изменяйте температуру постепенно, чтобы горелка успела правильно отрегулировать.

С газовой плитой жизнь проста. Когда вы включаете нагрев, становится сразу жарко, а когда вы его убавляете, становится холоднее. Электрические горелки настраиваются гораздо дольше, а это значит, что вам также нужно быть немного осторожнее, — говорит Хейзел. Например, если вы пытаетесь довести суп до кипения, не увеличивайте огонь до максимального значения сразу после прыжка — это сделает его слишком горячим и заставит его закипеть. Вместо этого начните с малого и медленно продвигайтесь вверх. Если вы готовили суп на среднем огне в течение 20 минут и не видите никаких результатов, увеличьте его на одну-две ступени и продолжайте.

Если вам нужно что-то обуглить, бросьте это прямо на горелку.

Для блюда, которое нужно обжечь на открытом огне, как баклажаны в этом рецепте соуса, на самом деле открытый огонь не нужен. Зауэр говорит, что вы получите те же результаты, готовя пищу прямо на конфорке. «Это даст тот же дымный и горько-сладкий вкус, который вы обычно получаете», — объясняет он.

А если вам нужно быстро снизить температуру, поэкспериментируйте с одновременным включением двух конфорок.

Когда вы готовите, вы часто обнаруживаете, что вам нужно быстро переключить что-то с сильного огня на слабый, например, когда вы делаете горшок с рисом или пытаетесь не поджечь домашнюю карамель. На электрической плите это сделать сложнее, потому что горелкам нужно больше времени, чтобы остыть. Вместо этого я держу две горелки одновременно, одну с меньшей температурой, а другую с более высокой температурой. Бев Вайднер, ведущая Food Network’s Pressure Point, добилась аналогичного успеха с этим методом, сказав мне, что он определенно может упростить задачу, особенно когда вам нужно плавно переключаться между высокой и низкой температурой.Просто убедитесь, что выключили все конфорки, когда закончите! С этими уловками в заднем кармане никто и не догадывается, насколько громоздка ваша плита.

Какие плюсы и минусы отопления дровами?

Сгорел на новостях о выборах? Мы тебя поймали. Вернитесь к нашему выпуску 2019 года о топливе, которое согревает вас дважды.

Примечание редактора: Как всегда, мы рекомендуем слушать аудио! Мы выпустили эту серию 11 января 2019 года.Чтобы прослушать исходный звук, прокрутите страницу вниз.

Зимой Коко и Эммет Мозли сохраняют в своем фермерском доме тепло и уют с помощью старинной дровяной печи — и Коко задается вопросом о преимуществах и недостатках их источника тепла.

Мозли живут в конце тупиковой дороги в Линкольне, в окружении национального леса Грин-Маунтин. У них есть лошадь, петух, 5-недельный ребенок и 135 акров леса. Они проводят год, управляя своей собственностью и вырубая ее, а зимой сжигают плоды своего труда: шесть веревок.

Коко привлекла свое любопытство к Brave Little State , журналистскому проекту VPR, ориентированному на людей. Каждый месяц мы отвечаем на вопрос о Вермонте, который был задан и проголосован вами, нашей аудиторией. Вопрос Коко — наш последний победитель:

Кредит Эмили Корвин / VPR

/

VPR

Наша отважная задающая вопросы Коко Мозли с мужем Эмметом и дочерью Луизой.Семья отапливает свой дом дровами, заготовленными на участке площадью 135 акров.

«Каковы экологические и экономические преимущества дровяного отопления в Вермонте? И каковы тогда затраты на это?»

Коко продолжает: «Я предполагаю, что, конечно, есть некоторые плюсы в отказе от использования ископаемого топлива. Но что еще здесь является частью истории? »

Это смелый вопрос для человека, так влюбленного в свою дровяную печь. И Коко не одинока: согласно переписи населения США 2010 года, в Вермонте самый высокий процент первичных жилых домов, отапливаемых дровами.

А для поклонников дровяной печи многие преимущества источника тепла очевидны: жаркость огня, сияние пламени. Романтика складывания дров и старый добрый янки — удовольствие от работы с топливом, которое нагревает вас вдвое. (Или трижды, или сколько раз вам придется тащить его.) Плюс, если у вас есть лес на вашей собственности? У тебя бесплатное тепло.

Но есть и минусы. Мы до них доберемся.

Подпишитесь на Brave Little State бесплатно и не пропустите ни одной серии:

Economic & amp; экологические преимущества

Что касается преимуществ дровяного отопления, то вы не найдете более восторженного сторонника, чем Эмма Хэнсон.

«Мы прекрасно понимаем, что отопление дровами», — говорит Эмма, которая работает координатором по энергии древесины в Департаменте лесов, парков и отдыха штата Вермонт.

«Древесное топливо — это здорово, потому что в Вермонте, где 78% лесов покрыты деревьями, это наш местный возобновляемый и устойчивый ресурс», — добавляет она.

Кредит Аарон Шрусбери

/

Эмма может привести блестящие статистические данные об отоплении дровами, как будто это ее работа — потому что это так.

«Когда я говорю о дровах в Вермонте, мне больше всего нравится отмечать, что когда Вермонтер отапливается ископаемым топливом, из штата уходит 78 центов с каждого доллара», — говорит она. «Когда мы отапливаем древесиной местного производства, все обстоит наоборот. Так что все эти деньги остаются здесь, в наших общинах, создавая рабочие места для наших соседей, сохраняя местное богатство. Это все те нечеткие, приятные вещи, которые вы получаете, когда покупаете продукцию на фермерском рынке, одна и та же идея ».

У Эммы на ноутбуке есть наклейки с надписью «Местная древесина, местный товар» и «Покупай на месте, сжигай на месте».«Она говорит, что помимо экономии денег в экономике Вермонта, дровяное отопление почти всегда дешевле. В то время как цены на ископаемое топливо растут и падают, «вы видите, что древесное топливо просто как бы радостно пыхтит вместе с ценой инфляции, действительно предсказуемо и действительно доступно», — говорит она.

Итак, это два больших экономических преимущества. Что касается экологических преимуществ, очевидно, что когда вы сжигаете дрова, вы не сжигаете ископаемое топливо.

Или, как выразилась Эмма: «Тепло от древесины намного более устойчиво, чем ждать, пока больше динозавров разложатся и создадут для нас больше нефти.

И легко думать о дровах как о довольно зеленом, не так ли? Деревья, привет? К сожалению, у него есть некоторые экологические недостатки, о которых мы поговорим позже.

Но что касается штата Вермонт, дровяное отопление является одним из ключей к достижению наших целей в отношении возобновляемых источников энергии. Комплексный энергетический план штата имеет общую цель — к 2050 году достичь 90% возобновляемых источников энергии; В рамках этого стоит цель к 2030 году получить 35 процентов наших потребностей в тепловой энергии за счет отопления на дровах.(По словам Эммы Хэнсон, в настоящее время этот показатель составляет около 21%.)

Это подводит нас к еще одному экологическому преимуществу, о котором говорила Эмма.

«Практически в каждой презентации я отмечаю, что работаю в Департаменте лесных парков и зон отдыха», — говорит Эмма. «И причина того, что Департамент лесных парков и зон отдыха заинтересован в сжигании большего количества деревьев, что может застать людей врасплох. «Почему вам это может быть интересно?» И это из-за здоровья леса.”

Это может показаться нелогичным, но Эмма говорит, что лучший способ позаботиться о лесах Вермонта — вырубить их. Устойчиво. Потому что, если вы этого не сделаете — если нет сильной лесозаготовительной отрасли — леса не всегда могут быть лесами.

«Жители Вермонта любят наш пейзаж и любят его внешний вид», — говорит Эмма. «И большая часть леса здесь находится в частной собственности, и поэтому для того, чтобы это работало, эти землевладельцы должны иметь возможность получать этот небольшой доход, иметь здоровые рынки для высококачественной и низкосортной древесины от их земля.”

Древесина высоких и низких сортов. Это важные категории в лесном хозяйстве. Плотники используют высококачественную древесину для изготовления деревянных полов, полов и тому подобного. Низкосортный — это дрова или щепа.

«Или, в нашем районе, традиционно [низкосортная древесина] шла бы на бумажные фабрики, а бумажные фабрики в последние годы столкнулись с серьезными трудностями», — говорит Эмма.

Это потому, что без спроса на оба вида древесины — как на высококачественную, так и на низкосортную — люди, владеющие лесными угодьями, не могут получить от них такую ​​большую ценность.А это значит, что они с большей вероятностью его разовьют.

«И это может быть всего 5 акров здесь и 5 акров там. Но именно тогда начинаешь видеть меньшие… участки », — говорит Эмма, имея в виду фрагментацию леса. «И согласно исследованию Гарварда, которое вышло почти два года назад, Вермонт теряет 15 000 акров леса в год из-за развития сельских и пригородных районов. И это то, что нас беспокоит ».

Чтобы лучше понять, как выглядит устойчивое лесное хозяйство, мы отправляемся на лесозаготовительную работу.

Снежным утром в государственном лесу Маунт-Мэнсфилд, в долине за горнолыжным курортом «Нотч контрабандистов», мы встретились с Джорданом Праттом и его отцом Доном, ветераном лесорубов. Компания Иордании, Pratt’s Forest Management, имеет контракт с государством на ведение лесозаготовок здесь.

Джордан Пратт (слева) и его отец Дон говорят, что сильный рынок дров помог многим лесозаготовителям остаться в бизнесе. «Рынок дров помог многим лесозаготовителям выжить», — говорит Дон.

К сожалению, в день нашего визита мужчины не работают, потому что по прогнозу ожидается дождь, и их следы скольжения не промерзли.Но Джордан объясняет основную концепцию выборочного управления лесоматериалами:

«Если вы войдете в такой участок, и у вас будет много старовозрастной древесины, возьмите часть ее, оставьте часть расти. Возьмите часть вашего молодого поколения, которая не умеет хорошо разбираться в вещах, используйте ее в основном для дров или щепы и постарайтесь использовать все, что вы можете ».

Пол Фредерик, который также присоединился к разговору, сравнивает эту практику с прополкой сада. Пол работает с Эммой Хэнсон, руководителем государственной программы по использованию древесины и энергии на базе древесины.

«Вы хотите собрать урожай некоторых овощей, но при этом убедитесь, что вы также вырываете сорняки», — говорит Пол. «[Итак] этот низкосортный материал является своего рода сорняками, и в лесной стойке только так много солнечного света, и позволяя более качественной древесине иметь этот солнечный свет, он помогает ей расти немного быстрее и немного лучше.

Состояние устанавливает условия, с которыми лесорубы должны согласиться, если они хотят войти на государственные земли; если вы не будете следовать лучшим практикам, вас могут закрыть.

Кредит Анджела Эванси / VPR

/

VPR

Пол и Диана Фредерик работают в Департаменте лесов, парков и отдыха штата Вермонт. Как государственный лесничий управляет в районе Барре, Диана следит за продажей древесины, происходящей в государственных лесах. Если регистраторы не следуют рекомендациям, их можно отключить.

Pratt’s Forest Management имеет хорошие отношения с государством — и благодаря растущему спросу на дрова, Джордан Пратт говорит, что бизнес также находится в хорошей форме.

«В настоящее время мы заготавливаем гораздо больше низкосортной [древесины], чем высококачественной», — говорит он.

А что касается управления лесным хозяйством и местными рабочими местами, это хорошо.

«Я думаю, что этот рынок, рынок дров, помог многим лесозаготовителям выжить», — говорит Дон Пратт. «Дошло до того, что [лесорубы спрашивали]:« Пойдем ли мы сегодня на работу? »Насколько мне известно, ваше старшее поколение довольно хорошо сливало большую часть высококачественных бревен».

«Рынка дров не было.Они не могли зарабатывать на жизнь этим », — добавляет Джордан. «В настоящее время для нас наши дрова — это больше, чем мы зарабатываем больше всего».

Дон предполагает, что «молодое поколение» тоже влияет на свой выбор энергии.

«Они просто не хотят видеть, как сжигают уголь, сжигают нефть. Если он невозобновляемый, не делайте этого », — говорит он. «Это все равно, что смотреть, как поднимаются все эти солнечные батареи. Ничего особенного. Думаю, это только начало ».

Внутри автоматизированной котельной на щепе

Не только люди стали больше интересоваться дровами.Учебные заведения тоже, в том числе Годдард-колледж в Плейнфилде.

Колледж был построен на 200-летней ферме, и большинство зданий здесь старинные. Но вверх по заснеженной гравийной дороге — большое новое здание. Сайдинг выглядит свежим со склада пиломатериалов, а из трубы вырывается дым. Внутри находится большая современная котельная на щепе. Он открылся в конце года. Его единственная печь отапливает 21 из 23 отапливаемых зданий Годдарда.

До недавнего времени Скотт Бланчард был директором по оборудованию Годдард-колледжа.Недавно он устроился на работу в Messersmith, компанию из Мичигана, которая производила этот котел. Скотт провел последнее десятилетие в Годдарде, делая это растение реальностью. Скотт сияет за бородой и бейсболкой. Он указывает на два датчика, которые смотрят друг на друга через прозрачную корзину для щепы.

Кредит Эмили Корвин / VPR

/

VPR

Скотт Бланчард, бывший директор производственного оборудования Годдардского колледжа, последние десять лет помогал заработать эти 2 доллара.5 миллионов современных котельных на щепе — реальность.

«Это то, что говорит машине двигаться, этот датчик», — говорит он.

Все автоматизировано, в красивой индустриальной хореографии. Датчики сообщают мотору, что нужно двигать шнек. Шнек тянет щепу на конвейерную ленту, которая поднимается в бункер, а затем в печь.

Рядом с печью Скотт показывает большой металлический резервуар.

«Это то, что поддерживает чистое горение», — говорит он.

Бак, по словам Скотта, улавливает крошечные частицы смолы, сажи и химикатов, которые в противном случае попали бы в дымоход.Идея состоит в том, чтобы уменьшить загрязнение воздуха. Этот так называемый «электрофильтр» не требовался и составлял треть стоимости проекта в 2,5 миллиона долларов.

«Топливная печь, такая как у вас дома, вероятно, горит с эффективностью 40 процентов. Это горит примерно на 93 процента, — с гордостью говорит Скотт.

Кредит Эмили Корвин / VPR

/

VPR

Перед тем, как построить эту котельную, Годдард сжигал от 62 000 до 65 000 галлонов мазута в год для обогрева зданий.

До того, как появилась котельная, в каждом здании в Годдарде была масляная печь. «Мы сжигали от 62 000 до 65 000 галлонов мазута в год», — говорит Скотт.

Это было дорого. Особенно в начале 2000-х. Затем, в 2007 году, Годдард-колледж присоединился к Обязательству президентов американских колледжей и университетов в области климата. Скотт говорит, что «в основном это было обязательство уменьшить наш углеродный след, наше использование углерода». Цель Годдарда заключалась в том, чтобы к 2020 году достичь нулевого уровня выбросов углерода.

Таким образом, колледж начал свой путь к использованию дровяной печи.Скотт говорит, что это было основано на теории, что «любой углерод, который вы выбрасываете, повторно улавливается. Вы знаете, если вы срубите дерево, вырастет другое дерево. Так что теоретически это углеродно-нейтральный ».

Но не все считают, что дровяное отопление — даже такие высокотехнологичные котлы — это хорошая идея.

«Вы видите эти два больших дерева, растущих в поле?» — спрашивает Рея Уилсон, двигаясь через раздвижные стеклянные двери через задний двор к котельной, примерно в 300 ярдах от нее. «Это здание.«

Рея недолгое время была вице-президентом Годдард-колледжа еще в 1970-х годах. Но она и ее муж впервые узнали о проекте на общественном собрании для соседей Годдарда. Это было примерно десять лет назад.

« И вообще моя первая мысль Как и все в Вермонте, было: «О, какая хорошая идея», — вспоминает Рея. «Все говорили, что он возобновляемый, экологичный и намного лучше, чем нефть, а почему бы и нет?»

Кредит Рик Леви

/

Рик Леви

Рея Уилсон, бывший вице-президент Goddard, живущая в нескольких сотнях ярдов от новой котельной, обеспокоена ухудшением качества воздуха, а также выбросами углерода.

Затем, по словам Реи, она начала проводить исследования, «и первое, на что я думаю, мы пришли, — это проблемы со здоровьем из-за твердых частиц и тому подобного».

Рик, муж Реи, страдает заболеванием легких. И когда Рея исследовала дровяные котлы, она начала читать о том, что происходит в организме, когда вы вдыхаете крошечные частицы древесного дыма. Она прочитала, что даже операции, подобные операции Годдарда, могут не улавливать мельчайшие — и, возможно, самые опасные — частицы.

Но не только качество воздуха беспокоило Рею и Рика.

«По мере того, как мы узнаем об этом, мы узнаем, что на материале CO2, на материале глобального потепления на углероде — это ужасно», — сказала Рея. «Фактически, в середине всего этого исследования мы вынули дровяную печь, которая была у нас в доме, потому что мы так беспокоились о проблемах со здоровьем и окружающей среде».

Уилсоны заменили свою дровяную печь на сжиженный газ — пропан. И они присоединились к соседям, чтобы попытаться уговорить Годдарда перенести завод подальше от их района.Эти усилия задержали проект, но в конечном итоге потерпели неудачу.

«Где болит»: загрязнение воздуха и последствия для здоровья

Отказ от отопления на дровах не ограничивается соседями и их проблемами NIMBY. На самом деле это то, о чем наша спрашивающая Коко тоже задается вопросом.

Коко говорит, что прошлой зимой она устроилась на работу к парню, у которого есть блог, рекламирующий древесное отопление, в том числе автоматические котлы на пеллетах.

«Я начал как бы помогать ему немного пообщаться с другими экологическими организациями и начал действительно осознавать, что не все участвуют», — говорит Коко, — «поэтому я думаю, что не совсем понятно… где это полезно и где болит.

Чтобы узнать, где дрова болит, и если Рея Уилсон права, назвав это «ужасным», мы звоним Зои Чейф, научному сотруднику и научному сотруднику Корнельского университета.

Зоя имеет докторскую степень. в области энергетики и ресурсов и степень магистра общественного здравоохранения. Она была ведущим автором отчета Всемирной организации здравоохранения о воздействии нагрева древесины на здоровье и была научным сотрудником пятого оценочного доклада Международной группы экспертов по изменению климата за 2014 год. Ее глава была посвящена изменению климата и здоровью.Другими словами, это ее залог.

«Больше всего нас беспокоят крошечные, крошечные частицы», — говорит она — частицы вещества в дыме, которые меньше 2,5 микрон в ширину. Они называются PM2,5.

ПОЖЕРТВОВАТЬ: Фанат нашего шоу? Станьте постоянным участником, чтобы показать свою поддержку.

«Что происходит, так это то, что частицы могут проникать глубоко в наши тела. И они могут проникать настолько глубоко в наши легкие, что фактически попадают в нашу кровь, а самые маленькие могут даже попадать в наш мозг », — говорит Зоя.Исследования показывают, что эти соединения могут быть канцерогенными, а также вызывать и обострять болезни сердца, легких и астму.

«В сообществе здравоохранения мы уверены, что на данный момент, я имею в виду, что все свидетельства указывают на тот факт, что не существует безопасного уровня воздействия твердых частиц, PM2,5. И поэтому даже до самых низких уровней, которые мы можем измерить, лучше подвергаться воздействию меньшего количества PM2,5, чем большего количества PM2,5 ».

Зоя говорит, что вдыхание древесного дыма хуже для детей, пожилых людей и всех, у кого проблемы с сердцем или легкими, например, муж Реи Уилсон Рик.

Кредит Эмили Корвин / VPR

/

VPR

Исследования показывают, что мельчайшие частицы древесного дыма могут быть канцерогенными, а также вызывать и обострять болезни сердца, легких и астму. Риск наиболее высок для детей, пожилых людей и всех, у кого проблемы с сердцем или легкими.

Мы спросили Зои, чувствовала ли она когда-нибудь ухмылку, говоря миру, что древесный дым на самом деле вреден для них.

«Безусловно, всегда», — сказала она, смеясь. «Это сложная тема для работы, потому что с ней не весело общаться. Мне действительно нравится разводить костры ».

Однако есть несколько сдерживающих факторов. Во-первых, если вы живете на склоне холма, как Коко и Эммет Мозли, дым может довольно быстро улететь от вашего дома. А если нет, то это не постоянное загрязнение воздуха. В конце концов, частицы упадут на землю.

Но частицы не перестают причинять вред, когда падают на землю.Они тоже могут быть вредны для земли. В частности (без каламбура) твердые частицы, известные как сажа.

«Это довольно тревожно, особенно в таких районах, как Вермонт, где часть года лежит много снега на земле», — говорит Зои. «Мы беспокоимся о том, что сажа падает на снег и снижает отражательную способность этой поверхности».

Обычно снег отражает тепло обратно в атмосферу. Но когда черный углерод попадает на него, углерод поглощает тепло, тает снег и способствует изменению климата.Кроме того, древесный дым содержит другие вещества, вредные для окружающей среды, например, метан.

Конечно, что бы вы ни сжигали, вы все равно будете выпускать дым. Но что касается загрязнения, древесина почти такая же грязная, как уголь. Что странно, потому что стимулы для современных проектов по отоплению на древесине, включая завод Годдарда, исходят от государственного так называемого Фонда развития чистой энергии.

Но это отдельная история для другого дня.

Помимо всех недостатков, есть хорошие новости: не все древесное тепло загрязняет окружающую среду одинаково.Поэтому, если вы топите дровами, то, как вы это делаете, может иметь большое значение для качества воздуха.

Ознакомьтесь с советами EPA по передовым методам сжигания древесины здесь.

«Мне всегда нравится указывать на одну статистику, которая гласит, что домашние потребители древесного топлива используют 53 процента древесины, сжигаемой в штате. Но они создают 94 процента выбросов твердых частиц », — говорит координатор по древесной энергии Эмма Хэнсон, ссылаясь на данные Отдела качества воздуха Департамента охраны окружающей среды Вермонта.

Эмма говорит, что статистика означает две вещи. Во-первых, большие сооружения, такие как Годдард-колледж, на самом деле горят довольно чисто. «И еще один вывод заключается в том, что частным пользователям действительно необходимо улучшить свою игру», — говорит она.

Как и раньше, большинство из нас сжигает супер устаревшие печи. Или зеленое, заплесневелое, обработанное или окрашенное дерево, которое дымится и тлеет, а не раскаленно. Или что-то / все вышеперечисленное.

Кредит lazart / istockphoto.com

/

istockphoto.com

Дым, поднимающийся из трубы, может быть живописным, но это признак того, что дровяная печь или дрова не горят должным образом, что сказывается на качестве воздуха.

«Когда вы едете по дороге и видите дым, выходящий из дымоходов, это признак того, что что-то не так с печкой», — говорит Эмма. «Это выглядит так уютно, как будто это картина Нормана Роквелла, но это плохо влияет на качество воздуха».

Но надежда есть! Потому что сжигать дрова в 2019 году не обязательно.Эмма говорит о трех категориях превосходного дровяного тепла:

Современная дровяная печь: Новые печи намного лучше старых. Многие из них сертифицированы Агентством по охране окружающей среды на предмет чистоты и эффективности их горения. «Если вы не уверены [сертифицирована ли ваша плита EPA], если ваша плита была до 1990 года, это не… Так что это своего рода общее отключение».

(Важное PSA здесь: ваш роскошный открытый камин? К сожалению, он потребляет огромное количество дров и фактически вытягивает из дымохода больше горячего воздуха, чем попадает в жилое пространство.«Камин — это полная противоположность отопительному прибору», — говорит Эмма.)

Топка на древесных гранулах: Вместо того, чтобы сжигать дрова, печь на гранулах работает на маленьких гранулах из обработанной древесины. Вы покупаете их в больших мешках, и они выглядят как корм для кроликов. «Так что это немного удобнее, чем дровяная печь, потому что вы можете просто загрузить ее … и она может работать до трех дней в зависимости от размера вашего бункера».

Котел или печь на древесных гранулах: Что круто в этой технологии, так это то, что если у вас есть обычный котел или печь, вы можете фактически переключиться на древесные гранулы без необходимости заменять все свои трубы, плинтус и т. Д.«Он работает точно так же, как сейчас ваша пропановая или масляная система. Это означает, что к вашему дому подъезжает грузовик, из него вылезает парень или девушка, прицепляется к вашему дому и доставляет топливо один или два раза в год. Затем прикосновением к термостату вы отапливаете свой дом указанным топливом, и все ».

Бытовые котлы на пеллетах имеют немного более высокие выбросы твердых частиц, чем котлы на жидком топливе или пропане. Но пеллетные котлы — это большой шаг вперед по сравнению со старыми дровяными печами. По словам Эммы, одна дровяная печь, не имеющая сертификата EPA, создает столько же выбросов твердых частиц, сколько 200 пеллетных котлов.

И дело не только в выбросах. Скажем, вы купили новую дровяную печь. Вы можете сжигать вдвое меньше дров, что экономит ваше время и деньги.

Теперь переход на новую дровяную печь, печь на гранулах или котел на гранулах стоит недешево. Поэтому, чтобы побудить Vermonters сделать переход и помочь достичь наших целей в области возобновляемых источников энергии, Efficiency Vermont и Фонд развития чистой энергии прямо сейчас предлагают финансовые стимулы. Вы можете сэкономить от 800 долларов на дровяной печи до 6000 долларов на пеллетном котле — 7000 долларов, если вы являетесь участником Washington Electric Co-op.

Узнайте больше о действующих льготах и ​​скидках здесь.

Краткое резюме: дровяное отопление является местным и доступным по цене. А использование древесины для обогрева создает спрос на древесину, которая может удерживать лесорубов и застройщиков подальше от лесов.

Но древесный дым загрязняет окружающую среду и здоровье человека. Однако, если вы правильно сожжете правильную древесину, вы сможете уменьшить количество загрязнения. И, если вы похожи на Мозли и живете вдали от соседей, которые могут страдать от астмы или болезней легких, загрязнение воздуха не может быть для вас главным фактором.

«Может быть, сейчас хорошее время [спросить]: какова наша конечная цель или что мы измеряем?» — говорит Энди Фридланд, ученый по лесным экосистемам из Дартмутского колледжа. «Я утверждаю, что в конечном итоге нас волнует концентрация углекислого газа в атмосфере».

Двуокись углерода. Энди говорит, что, поскольку леса в Новой Англии снова растут при хорошем управлении, справедливо будет сказать, что дровяное отопление, как правило, является возобновляемым. Но, говорит он, является ли дровяное отопление углеродно-нейтральным — это другой вопрос.

И, просто предупреждение, мы остановимся на науке. Оставайтесь с нами!

Во-первых, «уголь и древесина примерно одинаковы по содержанию углерода», — говорит Энди, если вы строго говорите о том, сколько CO2 выделяется на единицу энергии. «Большинство людей этого не осознают».

Большая часть углерода будет реабсорбирована, если на его месте вырастет новое дерево. Но на это уходит от 60 до 100 лет. И, по словам Энди, у нас может не так много времени.

В октябре U.Группа N. по изменению климата выпустила свой последний доклад об изменении климата. В нем говорилось, что нам, людям, необходимо резко сократить выбросы парниковых газов в ближайшее десятилетие. Если мы этого не сделаем, мы столкнемся с повышением уровня моря, еще большей засухой и большим количеством дней сильной жары.

«Проблема в том, — говорит Энди, — чтобы то дерево, которое вы срубили, заменили деревом такого же размера, может потребоваться 60, 80, 100 лет. Так что насчет прошедших 100 лет? А как насчет сегодняшнего дня, когда, если вы согласны со мной, изменение климата — чрезвычайно важная проблема, если не самая важная проблема, стоящая перед человечеством.Что мы будем делать в это промежуточное время? »

Вдобавок ко всему, Энди говорит, что обрезка древесины ускоряет выбросы CO2, так что выращивание нового дерева не поможет. Во-первых, объясняет он, вырубка деревьев пропускает больше солнечного света в лес, что ускоряет разложение, высвобождая больше углерода в атмосферу. Далее, по словам Энди, ученые все больше осознают, что вырубка деревьев также влияет на углерод, хранящийся глубоко в почве. Оказывается, при вырубке деревьев этот углерод также попадает в атмосферу.

Итак, говорит Энди, сжигание дров для обогрева не является углеродно-нейтральным. Хотя, если вам нужно ждать от 60 до 100 лет, это будет намного ближе к углеродно-нейтральному, чем сжигание ископаемого топлива.

«Погодите-ка!» Энди перебивает.

Он не говорит, что вам следует перестать сжигать дрова. Мы живем в Вермонте, нам нужно тепло, и, по его словам, «нет чистого источника энергии». На самом деле, это одна из любимых мантр Энди: «Любой выбор энергии паршивый. Так что не рассказывай мне о чистой солнечной энергии, которая исходит от твоего заднего двора.(Энди сообщает, что у него на заднем дворе есть солнечный трекер, но отмечает, что «для его создания требовалась энергия».)

Как и многие люди, с которыми мы говорили в этом эпизоде, Энди любит диверсификацию. В его доме есть солнечная энергия, дровяное отопление и масляная печь. Но он говорит, что самое важное, что вы можете сделать, чтобы сократить выбросы углерода, — это быть эффективным. Выключите термостат, изолируйте свой дом и, если можете, модернизируйте свою технологию для повышения эффективности, независимо от вашего топлива.

«Это вполне могло быть при определенных обстоятельствах, — говорит он, — использование дерева могло бы быть лучшей из множества паршивых альтернатив».

Об уюте и нашем стихийном существовании

После сообщения об этом эпизоде ​​мы перезваниваем Коко Мозли, чтобы сообщить ей, что мы обнаружили.

Выслушав нас, Коко говорит следующее: «Мы ни за что не изменимся и не будем сжигать дрова».

«Знаешь, — продолжает она, — меня, наверное, критиковали бы за то, что мы говорим об окружающей среде, но мне кажется, что с дровяной печью мне просто становится теплее.»

Коко говорит, что они с мужем Эмметом обсуждали покупку новой, более современной дровяной печи. И еще утепляют подвал. Но чем больше она думает об этом, тем больше чувствует:

«Зима на Северо-Востоке становится более терпимой. Потому что у вас есть центральный очаг. Что, я думаю, имеет отношение к некоему элементарному существованию для нас и людей в целом. Огонь — это тепло. В то время как просто включаю термостат, я не знаю, есть ли у него такое же сердце.”

Мы можем количественно определять углерод, эффективность и качество воздуха, пока пламя не утихнет. Но уют: как это измерить?

Мы перевыпустили этот эпизод в нашем подкасте в пятницу, 6 ноября 2020 г. Когда мы снова связались с задавшим вопросы Коко, мы получили это обновление:

Мы сделали некоторые ремонтные работы в нашем доме, открылись двери. внизу и оскорбляя наш подвал и чердак. Мы также перешли на более эффективную и более чистую дровяную печь на топочном камне. Мы по-прежнему отапливаем в основном дровяную печь, но также имеем тепловой насос для резервного или дополнительного тепла.

Большая часть этой работы была продиктована тем, что мы узнали от Brave Little State. Мы хотели сохранить слух с помощью дерева, но мы знали, что должны делать это лучше.

У нас все хорошо. Луизе два (!) Года, и она любит складывать дрова. Я начал новую работу в качестве директора библиотеки в Бристоле, и у нас есть измерители влажности древесины, доступные для посетителей, чтобы проверить их сухость! Я все еще часто думаю об отоплении дровами.

Слушайте оригинальный звук 2019 года здесь:

Подпишитесь на Brave Little State бесплатно и не пропустите ни одной серии:

Храброе маленькое государство является продукцией Общественного радио Вермонта.Нас поддерживают Инновационный фонд VPR и поддерживающие его члены. Если вам нравится это шоу, подумайте о том, чтобы стать им.

Особая благодарность в этом месяце Джейку Марину, Дайане Фредерик и Эми Нойес. Наш редактор — Линн МакКри, а наша музыкальная тема — Тай Гиббонс. Другая музыка в этом эпизоде ​​была использована по лицензии Creative Commons:

Что такое печь для центрального отопления? — Энергид

Наши дома становятся все более энергоэффективными.Пассивные дома со следующего года станут стандартом для новостроек в Брюссельском столичном регионе. Потребности в отоплении в таких домах настолько низки, что отопительный котел больше не нужен. Так достаточно ли печи центрального отопления? И эта техника предлагает преимущества для ремонта или существующего дома?

Печь центрального отопления сочетает в себе две функции в одном приборе:

  • Огонь печи обеспечивает тепло и уют в жилой зоне.
  • Печь также обеспечивает энергией (предварительный) нагрев воды для отопления и бытового использования.

B Другими словами, он работает так же, как и ваше центральное отопление. Такой способ обогрева экономит огромное количество энергии. Печь центрального отопления может использоваться как в новостройках, так и при ремонте.

Два принципа

Печь центрального отопления может способствовать обогреву вашего дома или производству горячей воды двумя способами.

  • Печь центрального отопления можно подключить непосредственно к системе отопления.
  • Или печь центрального отопления может отправлять горячую воду в буферную емкость.

Как работает печь центрального отопления

Холодная вода, которая поступает в печь центрального отопления, нагревается через теплообменник за счет тепла, производимого печью. Затем горячая вода поступает в буферную емкость или в отопительную установку. В последнем случае он течет прямо к радиаторам отопления или теплый пол, если температура достаточно высока.Если это не так, то котел центрального отопления обеспечивает дополнительный нагрев воды.

Нет центрального отопления?

В некоторых случаях, особенно в домах с низким энергопотреблением, таких как пассивные дома, вы можете полностью забыть о центральном отоплении. Однако это зависит от ваших ожиданий по комфорту, потому что вам также понадобится горячая вода для бытовых нужд в летние месяцы. Пользоваться плитой в те теплые месяцы не очень приятно. Как вариант, вы можете установить солнечный котел.Но даже в этом случае нет гарантии, что у вас всегда будет необходимая горячая вода.

Новостройка и ремонт

Печь центрального отопления может использоваться как в новостройках, так и при ремонте. Чтобы установить систему в существующем доме, вам необходимо обеспечить соединение между теплообменником и системой центрального отопления или буферным резервуаром. Это может потребовать сложных буровых и демонтажных работ.

Приготовление пищи с помощью химии: понимание того, как ваши кастрюли, плиты справляются с теплом на вашей кухне

Химия как наука звучит как нечто, что должно строго ограничиваться лабораторией с ядовитыми токсинами и взрывными реакциями, но, как оказалось, большинство лабораторий так не поступают. Не совсем так.Фактически, самая важная лаборатория есть в каждом доме: кухня. Понимание сложных процессов, происходящих на кухне, позволяет нам пойти дальше рецепта и улучшить нашу кулинарию.

Повар — это больше, чем тот, кто комбинирует определенные ингредиенты в определенном порядке — настоящий повар — мастер термодинамики.

Наука о нагревании играет настолько важную роль в кулинарии, что может помочь в описании блюд: яйца на пару, лук на гриле, обжаренный стейк.Методы, используемые при приготовлении пищи, представляют собой сочетание трех основных способов передачи тепла: теплопроводности, конвекции и излучения.

Щелкните, щелкните, щелкните.

Газовая плита выделяет смесь газов, в основном метана. Щелчок, который вы слышите при включении горелки, — это непрерывный разряд пьезоэлектрического кристалла, который представляет собой постоянные искры электрического заряда, испускаемые в воздух. Красивое пламя вспыхивает менее чем за секунду, и вы готовы готовить.

Такой процесс кажется нам таким обычным, но получение огня поразительно сложно. Механизм полагается на какой-то источник топлива, энергетический толчок и окислитель. Окислитель — это уникальный тип химического вещества, которое способно отнимать электрон у других молекул, обычно образуя нестабильную молекулу, известную как свободный радикал. Но подождите, где был окислитель в нашей газовой плите? Вот подсказка: это в названии.

Кислород — это самый распространенный окислитель, с которым мы сталкиваемся.Искра, возникающая при сжатии кристалла, дает достаточно энергии, чтобы дестабилизировать кислород в нашей атмосфере. Этот возбужденный кислород врезается в нестабильный метан, плавающий вокруг, который, в свою очередь, создает нестабильный свободный радикал, натыкаясь на соседние молекулы метана.

Эта сверхбыстрая цепь должна в конце концов остановиться, но не раньше, чем высвободит свет и тепло. Огонь, который мы наблюдаем, не обязательно является чем-то определенным — это свет, который возникает в результате реакции, которую мы просто так случайно можем видеть.

Радиация — нет, не ядерная

Излучение — это один из способов передачи тепла. Если вы жарите свинью на вертеле, вы полагаетесь на электромагнитные волны, создаваемые пламенем, чтобы приготовить свинью. Что происходит, когда свет взаимодействует с веществом?

Конкретные ответы на такой вопрос привели к огромному прогрессу в области физики в 1900-х годах, но нас волнует то, что материя в основном поглощает свет очень особым образом.Поглощенный свет должен каким-то образом высвобождаться. Для приготовления пищи это означает, что дополнительная энергия переходит в молекулярные колебания пищи, генерируя тепловую энергию.

Выбор кастрюль и сковород

Конвекция и проводимость — это два аспекта одного и того же: движения. Когда электромагнитные волны излучаются и поглощаются веществом, возникают колебания молекул, которые мы называем теплом. Конвекция относится к теплопередаче в жидкостях и проводимости в твердых телах.

Для газовой плиты конвекция нагревает нижнюю часть сковороды, обеспечивая теплопроводность между сковородой и пищей. Качественная теплопроводность зависит от молекул в твердом теле, движущихся вместе в синхронизированном движении. Если материал поврежден, движение может быть случайным и плохо проводиться.

Как и следовало ожидать, сначала нагревается поверхность еды. Хитрость в приготовлении пищи заключается в том, чтобы убедиться, что внутренности готовятся так же хорошо.

Так что же делает сковороду адекватной? Две вещи: способность сковороды хорошо распределять и удерживать тепло.Распределение зависит от хорошей теплопроводности, поэтому лучше всего подходят металлы без большого количества дефектов. Но как насчет удержания?

Удержание — это теплоемкость объекта — в основном то, сколько тепловой энергии он может хранить. Ключевым свойством, определяющим это, является количество материала в материале. Если он очень плотный, он может удерживать много тепла, а если нет, он очень быстро его рассеивает.

Если вы когда-нибудь были в корейском ресторане, вам наверняка подали еду в гранитной миске.Этот материал обладает огромной теплоемкостью и сохраняет столько тепла, что он все равно будет готовить вашу еду, когда вам ее подадут.

Нержавеющая сталь плотная, но в ней много примесей из-за легирования. Следовательно, он плохо проводит тепло, но отлично удерживает его. Алюминий отлично проводит тепло, поскольку это чистый металл, но он легкий и не может хорошо удерживать тепло. Ламинированные горшки, представляющие собой лист алюминия между двумя листами нержавеющей стали, очень распространены, поскольку они сочетают в себе оба свойства.Фантастический металл для использования — это медь из-за ее высокой плотности и отличной теплопроводности, но именно эти свойства делают ее более дорогой, чем другие.

Электрический или газовый?

До сих пор мы пренебрегали теми, кто может пользоваться электрическими плитами. В этом нет ничего плохого, ведь тепло есть тепло. Почему многие повара предпочитают использовать газовые плиты?

Электрическим плитам, как правило, не хватает точности газовых плит, что затрудняет контроль теплопередачи.Электрическая плита пытается перекачивать электричество через высокопрочный материал, генерируя тепло, а затем сразу же направляя его в кастрюлю. Однако это требует времени по сравнению с почти мгновенным всплеском пламени. Быстро отрегулировать температуру тоже непросто. Для пламени это быстрый поворот ручки. Для электрической плиты это быстрый поворот ручки плюс ожидание, пока тепло рассеется от катушек.

Повару жизненно важно управлять духовым шкафом.Использование правильных ингредиентов в правильное время важно, но настоящее искусство приготовления пищи предполагает владение жаром. Это больше, чем просто еда — это еще и то, что повар должен иметь под рукой нужные инструменты.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *