Чем отчистить пригоревшую кастрюлю после варенья: как отмыть, как убрать, как удалить нагар

Как отмыть пригоревшее варенье с посуды: проверенные и эффективные способы

Немало огорчений и хлопот доставляет хозяйкам пригоревшая при варке джема или варенья кастрюля. Черный нагар, въевшиеся намертво в покрытие загрязнения, твердая корка — обычное средство для мытья в этих случаях оказывается бессильным, поэтому в ход идет «тяжелая артиллерия».

Если знать, какие подручные средства использовать, то вполне можно обойтись без небезопасной бытовой химии. Отмыть пригоревшее варенье помогут обычные и недорогие препараты, а также продукты, имеющиеся на каждой кухне.

Содержание

1. Особенности чистки посуды
2. Как удалить гарь с алюминия
3. Чистка медной посуды
4. Как почистить эмалированный таз
5. Чем отмыть кастрюлю из нержавейки
6. Отмываем стеклокерамическую варочную поверхность
7. Как избежать подгорания
8. Исправляем вкус подгоревшего варенья

Особенности чистки посуды

Приготовление джема, повидла требует от хозяек определенной сноровки и умений. Важно правильно подбирать посуду под готовку, контролировать температуру, постоянно перемешивать содержимое, не давая ягодам или фруктовым долькам прилипать ко дну.

Если же не уследили, и масса снизу успела «поджариться», не спешите сразу прибегать к агрессивным химическим составам. Очистить эмалированный таз или кастрюлю из нержавеющей стали можно с помощью соды, уксуса, лимонной кислоты или знакомой всем «Кока-Колы». Из бытовой химии подойдут:

• составы Cillit;

• «Шуманит»;
• «Комет»;
• «Пемолюкс»;

• «Мистер Чистер».

Читайте также

Как отстирать скатерть от застарелых пятен: рецепты с пятновыводителями и народные средства

Но при этом надо обратить внимание на нюансы:

• Учитывают материал, из которого сделана посуда. Легко испортить кастрюлю или тазик, если использовать неподходящие чистящие составы. Что годится для очистки нержавейки, может оказаться агрессивным для покрытий из эмали, и тогда утварь будет испорчена.
• Исключают средства, содержащие абразивные компоненты. Из-за твердых частичек на поверхности появляются микротрещины, царапины. В дальнейшем такую посуду использовать для варки нельзя.
• Избегают составов с хлором и аммиаком. Они повреждают покрытия, а также небезопасны для человека.
• Перед очисткой рекомендуется замочить кастрюлю или таз на 2-3 часа. При сильном нагаре время увеличивают до 5-6 часов, предварительно добавив в воду соль, соду или моющее средство.
• Очищают загрязнения без усилий, применяя деревянные или пластиковые лопаточки, мягкие губки.
• При необходимости чистку повторяют, стараясь полностью избавиться от пригара.
• После любой процедуры, включая кипячение, предметы тщательно промывают и просушивают.
• «Химию» лучше использовать для очищения наружных поверхностей кастрюль и тазов, а вот для удаления внутреннего пригара применяют подручные средства как более безопасные.

Отмывают кухонную утварь в перчатках, обязательно соблюдая правила обращения с химическими веществами.

Как удалить гарь с алюминия

Кастрюли и тазы из легкого сплава — не лучший выбор для варки любого варенья. Тончайшая оксидная пленка этого металла при взаимодействии с фруктовыми кислотами разрушается, образуя небезопасные соединения. Поэтому опытные кулинары стараются готовить сладкие припасы в посуде из нержавеющей стали, меди или в эмалированной.

На заметку! При варке малинового, абрикосового джема, варенья, конфитюра в алюминиевой емкости сразу после приготовления ягодную массу переливают в другую посуду. Это позволит избежать окисления металла и появления у продукта специфического привкуса.

На практике в сезон заготовок в ход идет любая посуда, и если подгорело вдруг варенье в алюминиевой таре, придется применить лимонную кислоту.

Читайте также

Как избавиться от ржавчины на посуде из чугуна и черного металла

Что делают:

• Заливают пригоревшую кастрюлю чистой водой, добавляют порошок лимонки (пропорция: на литр воды — чайная ложка препарата). Жидкость должна покрывать пригоревшие пятна на 2-3 см.
• Ставят емкость на огонь, доводят до кипения, выдерживают 10-15 минут.
• Остужают.
• Аккуратно губкой убирают загрязнения.

Отмывают алюминиевую тару сразу же после варки, заливая только теплую воду, так как холодная вызывает деформацию нагретого металла.

Еще один простой рецепт:

• в кастрюлю засыпают столовую ложку пищевой соды;
• добавляют такое же количество силикатного клея;
• заливают до верха теплой водой;
• тщательно перемешивают;
• кипятят полчаса;
• аккуратно удаляют остатки нагара мягкой щеткой.

Читайте также

Как прокипятить посуду в домашних условиях с содой и канцелярским клеем

Альтернатива соде — стружка хозяйственного мыла, которую растворяют в воде и затем кипятят содержимое.

Чистка медной посуды

Хотя в подобной утвари варенье пригорает крайне нередко, нелишним будет взять на заметку рецепт чистки от нагара. Сложностей нет: в емкость наливают теплую воду, засыпают поваренную соль (на литр — 1 столовую ложку продукта), выдерживают 2-4 часа.

Бережно очищают поверхности мягкой губкой. Обычно нагар после замачивания легко отделяется от дна и стенок, так что остается лишь убрать загрязнения и промыть таз.

Читайте также

Как ухаживать за медной посудой – чем и как чистить от окиси и других загрязнений

Гораздо чаще на медной утвари появляются зеленоватые пятна — результат окислительных реакций. Для удаления достаточно протереть их тряпочкой, смоченной в нашатыре или почистить губкой, на которую нанесено немного томатной пасты. Зеленые оксидные пятна уйдут, а поверхность засияет.

Как почистить эмалированный таз

Отличный вариант для варки варенья. Такие емкости хорошо подходят для конфитюра, джема, повидла, требующих длительного приготовления, а также для случаев, когда блюдо варят в несколько этапов.

Внимание! Если на покрытии из эмали имеются трещинки, сколы, оголенные места, то такую утварь использовать для варки нельзя!

Чтобы устранить пригоревший сахарный сироп и остатки ягод, применяют уксус, пищевую или кальцинированную соду, поваренную соль. Эмаль относится к прочным, устойчивым к воздействию щелочей или кислот покрытиям, поэтому для мытья годятся различные составы.

Читайте также

Как отмыть эмалированную посуду от желтизны, жира и накипи в домашних условиях

Исключают лишь применение острых ножей, абразивных порошков, металлических мочалок, способных нарушить целостность покрытия.

Действия пошагово:

1. Удалить из эмалированной посуды остатки пригара.
2. Емкость замочить, предварительно остудив. Рекомендуется добавить в жидкость немного соли или соды, также можно капнуть геля для мытья посуды. Время замачивания зависит от нагара — небольшие загрязнения выдерживают в течение 30-40 минут, для толстых слоев понадобится до 5-6 часов.
3. Сливают воду и набирают новую, растворяют в ней используемое для чистки средство.
4. Кипятят и ополаскивают.

Популярные способы очистки:

• В кастрюлю или таз после замачивания заливают воду, добавляют пищевую соду (на 1 л — 1 столовая ложка). Ставят на плиту и кипятят 30 минут, слегка остужают и удаляют пригар губкой.
• Для сильных загрязнений дополнительно с содой засыпают лимонную кислоту (в тех же пропорциях).
• Помогает убрать небольшие и свежие пятна нагара газировка. Заливают «Кока-Колу» в посудину, чтобы жидкость закрыла дно, оставляют на 3-4 часа, затем оттирают пригар и ополаскивают утварь.

Если в эмалированной кастрюльке подгорело варенье, рекомендуется попробовать отчистить дно с помощью активированного угля. Измельчают 3-4 таблетки, высыпают полученный порошок на пригоревшие фрагменты, выдерживают 30-40 минут. Затем добавляют немного холодной воды, ждут еще около часа и удаляют отошедшие загрязнения губкой.

Чем отмыть кастрюлю из нержавейки

Благодаря толстому дну посуды из стали, хозяйкам редко приходится очищать такую утварь от пригоревшего джема или варенья. Но если при варке все же не уследили, то нагар легко удалить, замочив в емкости раствор уксуса или поваренной соли.

Действия:

• заливают горячую воду;
• добавляют по ложке столового уксуса (9%) и соли;
• аккуратно перемешивают;
• выдерживают 10-12 часов, тщательно промывают чистой водой.

Главное — убирать нагар как можно быстрее, иначе пригоревшие пятна засохнут, сильнее «приварятся» и удалить их будет сложнее, а то и невозможно.

Отмываем стеклокерамическую варочную поверхность

Эти популярные плиты требуют аккуратного обращения. Если «сбежало» варенье и образовались пятна пригара, немедленно приступают к очистке.

Читайте также

Чем отмыть керамическую плиту от жира и нагара: специальные и подручные средства для очистки

Для этого используют специальные скребки — пластиковые или металлические, а также средства для мытья стеклокерамики. Рекомендуется работать на теплой плите, так проще отскоблить пятна.

Как избежать подгорания

Чтобы не тратить время на чистку посуды от трудноудаляемых пригоревших ягод и сахарного сиропа, требуется соблюдать несложные правила приготовления вкусного лакомства.

Советы:

1. Вне зависимости от того, по какому рецепту варится джем, повидло или варенье, важно выделить время на готовку. Чаще всего содержимое пригорает при приготовлении впопыхах.
2. Тщательно выбирают посуду для варки. Лучше всего подойдут тазы или большие широкие миски из меди, нержавеющей стали, латунная, а также металлическая утварь с покрытием из эмали. Годятся широкие и невысокие кастрюли из этих же материалов. В них удобно перемешивать фруктовую массу.
3. Опытные хозяйки стараются сохранить ягоды целыми. Они готовят варенье в тазу, периодически снимают посудину с огня и аккуратно покачивают. Благодаря небольшому слою содержимое не пригорает. Особенно хорош этот вариант для таких нежных ягод, как клубника, земляника, малина. При варке в кастрюле без помешивания не обойтись, но надо стараться делать это осторожно, чтобы ароматный десерт не превратился в вываренную массу.
4. В емкость на один прием засыпают не более 3 кг используемых ингредиентов (ягод, плодов, сахара). Такое количество легче проварить, получив прозрачный сироп и целые ягодки. Если засыпать больше, то велик риск того, что содержимое пригорит ко дну и стенкам.

Любимое многими лакомство готовят на медленном огне, контролируя закипание, вовремя снимая пенку и не допуская пригорания ягод. Удобно использовать на конфорках рассекатели пламени, обеспечивающие равномерный нагрев дна посуды.

Исправляем вкус подгоревшего варенья

Подчас приходится набить немало шишек, прежде чем получится сварить идеальное яблочное повидло или джем из сливы. Но даже у специалистов бывают промашки. Приходится думать, как спасти подгоревшее варенье.

Что делают в таких ситуациях:

• Операцию проводят быстро, едва почувствовав запах горелого. Стоит промедлить, и компоненты впитают гарь. Тогда придется выбрасывать продукт.

• Емкость аккуратно снимают с плиты, переливают содержимое в другую посуду, оставляя в тазу лишь небольшое количество варенья (то, что ближе ко дну). Перемешивать нельзя!
• Для улучшения вкуса и удаления горечи добавляют в варенье сок одного лимона или немного апельсиновой цедры.
• Ставят на малый огонь доваривать (если время не было выдержано).

Способ подходит только в том случае, если ягоды смородины, вишни или малины пригорели немного, а неприятный запах жженого сахара еле уловим. При сильном подгорании придется, как ни жаль, выбрасывать продукт.

Время заготовок — пора горячая, но если предусмотреть все заранее, можно избежать ошибок при варке варенья. Даже если и произошла неприятность, вы знаете, как быстро решить проблему.

Как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю от варенья народными средствами

Варенье на зиму рекомендуется готовить в посуде из нержавеющей стали или меди. Эмалированные кастрюли плохо подходят для этой цели, поскольку в них варенье легко пригорает. Если такая неприятность произошла с вами, не спешите хвататься за скребок и жесткие абразивные средства. Чтобы не повредить эмалированное покрытие, используйте один из проверенных лайфхаков для чистки пригоревших кастрюль.

Фото: Getty Images

Соль

Налейте в пригоревшую эмалированную кастрюлю литр горячей воды и растворите в ней 5-6 столовых ложек соли. Оставьте раствор на несколько часов, чтобы нагар растворился. Ускорить процесс можно с помощью кипячения: на слабом огне кипятите соленую воду в течение 30-40 минут. После этого пригоревшее варенье должно отмыться с помощью обычной губки и мыльной воды.

Сода

Если кастрюля с вареньем пригорела очень сильно, оставьте ее отмокать в растворе пищевой соды на всю ночь. В литре горячей воды растворите 5 столовых ложек соды, влейте в грязную посуду, и уже через 6-8 часов отмыть пригоревшую кастрюлю будет значительно легче.

Уксус

В кастрюлю с пригоревшим вареньем влейте 50 мл уксуса и 250 мл воды. Прокипятите этот раствор в течение 20 минут, после чего загрязнения легко смоются обычной мыльной водой. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту или лимонный сок.

Активированный уголь

10 таблеток активированного угля измельчите в порошок и высыпьте на дно пригоревшей эмалированной кастрюли. Дайте углю подействовать в течение 30 минут, после чего добавьте немного воды и оставьте еще на полчаса. Аналогичным эффектом обладает пепел.

Кока-кола

Кока-кола хорошо показала себя как средство от ржавчины и известкового налета в унитазе, потому справиться с пригоревшим вареньем в кастрюле ей не составит большого труда. Залейте напиток в кастрюлю, оставьте на 2-3 часа, после чего доведите до кипения и поварите в течение 30 минут на медленном огне. Вы удивитесь, какой чистой станет ваша посуда.

Учтите, что эмалированные кастрюли требуют бережного ухода. Их следует беречь от ударов, длительного нагрева, резких перепадов температуры (нельзя лить кипяток в холодную эмалированную кастрюлю или наоборот).

• Читайте также, как сделать средство для прочистки труб своими руками. Оно пригодится, если случился засор, а «крота» нет.
• Ранее мы рассказывали, как удалить пригоревшую ткань с утюга с тефлоновым покрытием.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Что будет, если использовать косметику, у которой истек срок годности

Дерматологи рассказали, можно ли пользоваться кремами, тушью, солнцезащитными средствами и другой косметикой с истекшим сроком годности

Интервью

Как очистить пригоревшую посуду (быстро и легко!)

• Лимонный метод
• Фольга и пищевая сода
• Средство для мытья посуды и горячая вода
• Пищевая сода и уксус
• Солевой метод

Упс… У вас что-то не так с готовкой? Возможно, вы ответили на дерзкий телефонный звонок, готовя болоньезе, или вышли из комнаты, когда макароны кипели. Какой бы ни была причина, пригоревшая сковорода может стать кошмаром. Иметь дело с этими раздражающими черными отметинами — это то, чего вы не хотели бы делать. Плохая новость заключается в том, что вы должны. К счастью, есть четыре простых подхода, которые можно использовать для выполнения работы.

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2021 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в ноябре 2022 года.

Посмотреть видео

1. Лимонный метод

Если вам интересно, как очистить пригоревшие кастрюли, вам может понадобиться естественный и целостный метод. Мы вас прикрыли. Лимонный метод — это то, что написано на банке. Вы используете некоторые острые цитрусовые, чтобы выполнить тяжелую работу по очистке, прежде чем чистить сковороду тканью. Есть так много блестящих применений для лимонов, но это должно помочь вам избавиться от этих надоедливых жирных пятен и избавиться от любых неприятных пятен от еды. Звучит неплохо? Вот что вам нужно знать.

Вам понадобится:

• Лимоны
• Разделочная доска
• Нож
• Вода
• Ткань

Инструкции:

Начните с того, что нарежьте 2–3 свежих лимона плоскими кружками. Вы можете положить их на дно пригоревшей сковороды. Затем добавьте воду и убедитесь, что она полностью покрывает все ломтики лимона. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте воде с лимонами нагреться. Доведите воду до кипения и оставьте примерно на 10 минут.

Когда вы это сделаете, вы можете опорожнить кастрюлю (удалив все ломтики лимона) и оставить немного воды на дне. Дайте воде остыть — это, скорее всего, займет несколько минут. Затем вы можете использовать ткань, чтобы очистить дно кастрюли. Идея состоит в том, что кислота из лимона ослабит ситуацию. Это должно означать, что избавиться от следов ожогов проще, чем это было бы в противном случае, до тех пор, пока вы используете немного усилий.

Не будем ходить вокруг да около. Когда дело доходит до очистки пригоревшего дна кастрюли, существует целое искусство. Если вы ищете жесткий подход, возможно, стоит взять немного оловянной фольги и пищевой соды. Этот метод идеально подходит для сложных пятен, таких как жженый сахар или запекшаяся еда. Вот что вам нужно сделать, чтобы начать:

Вам понадобится:

• Фольга
• Пищевая сода
• Горячая вода
• Ткань

Инструкции:

Для начала убедитесь, что вы удалили все остатки пищи из кастрюли. Затем на дно кастрюли нужно положить 2-3 столовые ложки пищевой соды и добавить немного горячей воды. Смешайте два компонента, и вы обнаружите, что получается густая паста. Потратьте время, чтобы покрыть всю площадь пригоревшей сковороды.

Оставьте пасту на несколько минут. Когда вы это сделаете, возьмите немного оловянной фольги и сверните ее в шар. Чем больше здесь неровных краев, тем лучше. Вот что делает этот подход эффективным, когда вы чистите пригоревшую кастрюлю или даже кастрюлю. Затем используйте шарик из фольги, чтобы начать чистить дно кастрюли. Вы должны быть максимально твердыми, выполняя это задание. Когда вы закончите, хорошо промойте и используйте ткань, чтобы почистить сковороду.

Существует еще множество способов использования фольги и пищевой соды для очистки — взгляните!

Примечание. Будьте осторожны, если ваша посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали. Использование оловянной фольги может поцарапать дно кастрюли, что приведет к длительному повреждению. Никто этого не хочет!

3. Жидкость для мытья посуды и горячая вода

Незначительные ожоги требуют осторожного подхода. Если вы не слишком сильно повредили сковороду (проверьте, не делаете ли вы эти 8 вещей, которые портят сковороду с антипригарным покрытием), стоит пойти традиционным путем. Это означает, что нужно взять бутылку с жидкостью для мытья посуды и подойти к кастрюле с горячей водой. Независимо от того, используете ли вы сковороду с антипригарным покрытием или стальную, вы обнаружите, что это работает. Вот как:

Вам понадобится:

• Средство для мытья посуды
• Горячая вода
• Ткань

Инструкции:

Прежде всего, вам нужно вскипятить воду. При этом выдавите немного жидкости для мытья посуды на дно пригоревшей кастрюли. Оставьте на минуту. Далее добавляем в кастрюлю кипяток и оставляем все это дело на пару минут. Вы хотите подождать, пока вода не остынет, чтобы вы могли попасть туда.

Возьмите ткань и начните чистить нижнюю часть плана. Этот подход, как правило, работает для множества кулинарных ошибок. Например, если у вас есть пригоревшие макароны на дне стальной посуды, это должно быть вашим первым портом захода. Возможно, вы захотите повторить процесс пару раз, пока сковорода не засияет по-настоящему.

4. Пищевая сода и уксус

Очистка с помощью уксуса и пищевой соды не может быть лучше, чем традиционные методы. Если вы не знаете, как почистить пригоревшую кастрюлю, возможно, вам подойдет этот способ. Хорошая новость об этом методе заключается в том, что у вас, вероятно, уже есть необходимые вещи в вашем шкафу. Это означает, что вам не нужно покупать дорогое чистящее средство. Если вы готовы попробовать, следуйте нашим простым инструкциям здесь:

Вам понадобится:

• Пищевая сода
• Уксус
• Вода
• Ложка
• Губка/скребок

Инструкции:

Начните с добавления равных частей воды и уксуса в пригоревшую кастрюлю или кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем добавьте в смесь пару столовых ложек пищевой соды. Размешайте как следует. Снимите кастрюлю с огня и дайте воде остыть примерно 10-15 минут. После этого вылейте смесь в канализацию.

Как вы уже догадались… следующий шаг — чистка. Возьмите губку (или губку, если следы от ожогов стойкие) и приступайте к работе. Вы можете добавить немного жидкости для мытья посуды и прохладной воды, чтобы удалить жирные пятна. Вы должны заметить, что черные следы ожогов здесь начинают исчезать и подниматься на поверхность воды.

5. Солевой метод

В шкафу нет чистящих средств? Без проблем! Есть простое решение, о котором вы, возможно, не подумали. Если у вас есть немного соли (а она должна быть, если вы хоть наполовину приличный повар!), вы можете использовать ее, чтобы очистить пригоревшую сковороду за считанные минуты. Мы не можем поверить, сколько существует способов использования соли! Чтобы начать, выполните следующие простые шаги:

Вам понадобится:

• Соль
• Вода
• Губка

Инструкции:

Возьмите горсть соли и посыпьте ею пригоревшее место на сковороде или кастрюле. Затем промойте чистую губку под небольшим количеством воды, чтобы она стала влажной. Вы должны использовать губку, чтобы нанести соль на пригоревшую область сковороды. Возможно, вам потребуется несколько минут, чтобы сделать это. Когда закончите, промойте кастрюлю и посмотрите.

Хотя нет исследований, подтверждающих идею о том, что соль может удалять следы пригара со стальной посуды, неофициальные данные свидетельствуют о том, что это работает. Стоит потратить время, чтобы попробовать это на себе. Совет: когда вы смоете соль в первый раз, вы можете повторить весь процесс. Это важно для сложных пятен.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Когда вы в последний раз меняли кухонную губку? Это один из 9 удивительно грязных предметов в вашем доме!

Вот наши предложения по очистке пригоревших кастрюль. Чтобы узнать больше о чистящих лайфхаках, чтобы ваши кастрюли и сковородки выглядели как новые, ознакомьтесь с другой нашей статьей.

Вопросы и ответы

Как лучше всего очистить пригоревшую посуду?

Как мы уже говорили, есть много способов очистить пригоревшую посуду в домашних условиях. Подход, который вы используете, может зависеть от типа пригоревшей посуды. Например, сковороду с антипригарным покрытием можно легко очистить, используя жидкость для мытья посуды и смесь горячей воды. С другой стороны, чугунные сковороды могут нуждаться в более тяжелом подходе.

Как очистить пригоревшую кастрюлю от черных пятен?

Черные следы от ожогов могут быть настоящей болью. К счастью, один из самых простых способов убрать это вещество со сковороды — использовать смесь пищевой соды и уксуса. Замочите сковороду в этой смеси, начиная с уксуса и воды, а затем добавьте пищевую соду. Используйте губку, чтобы ослабить черный материал и вывести его на поверхность.

Почему дно кастрюли чернеет?

Если газовая плита нагревает дно кастрюли неравномерно, вы можете обнаружить, что на нем появляются черные пятна. Это следы ожогов. Если вы обнаружите, что это происходит часто, возможно, вам придется использовать меньший нагрев.

Как очистить пригоревшую сковороду с антипригарным покрытием?

Очистка сковороды с антипригарным покрытием требует осторожного подхода. Вы можете использовать жидкость для мытья посуды и губку, чтобы выполнить эту работу. Если этот подход не работает для вас, вы также можете попробовать пищевую соду, воду и губку.

Почему горят сковороды из нержавеющей стали?

Если вы обнаружите, что ваши кастрюли из нержавеющей стали регулярно пригорают, возможно, вы захотите изменить свой подход к приготовлению пищи. Скорее всего, вы используете слишком много тепла или недостаточно. Попробуйте разные уровни и посмотрите, что работает для вас.

Вот наши главные советы по очистке пригоревших сковородок! Попробуйте и дайте нам знать, как у вас дела в комментариях ниже.

Как отмыть пригоревшие сковороды

За свою жизнь я обжег несколько сковородок (кто не обжегся?), но моя мама определенно берет пирог. Недавно я получил от нее сообщение следующего содержания: «Прекрасное начало моего дня. Разбила мою любимую сковороду , а сожгла крыльцо». Это была фотография, которая пришла вместе с ним:

Сгоревшая кастрюля, она же кухонный кошмар.
Фото Камрин Рабидо

Судя по всему, она ушла, готовя еду для колибри, которая по сути представляет собой просто сахарную воду, и каким-то образом превратила ее в это чудовище, больше похожее на вулканическую породу. Почувствовав запах гари, она схватила кастрюлю с плиты и поставила ее на крыльцо, забыв, что горячая сковорода на деревянном полу вызовет еще больший ожог. Упс.

Она была очень расстроена состоянием своей кастрюли из нержавеющей стали (по понятным причинам), но я заверил ее, что она сможет ее спасти. Как писатель, специализирующийся на различных категориях товаров для дома, я изучил немало приемов очистки кастрюль. Вот несколько приемов, которые я ей порекомендовал — и испробовал на горшках, которые случайно обжегся.

Положите универсальный спрей — вот как чистить деревянную мебель

Как убрать мочу домашних животных (тьфу) с любой поверхности в домашних условиях

Существует множество типов сковородок — из нержавеющей стали, керамики, чугуна, сами понимаете, — и каждый из них имеет немного отличающийся метод очистки пригоревших частиц. У меня есть советы для конкретных сковород ниже, но вот небольшая шпаргалка, которая работает для большинства сковородок. Единственным исключением является чугун — никогда не мочите чугунную сковороду!

Если у вас серьезный беспорядок , как у моей мамы, или просто слегка пригоревшая сковорода, первый шаг обычно состоит в том, чтобы снять кастрюлю с плиты и соскрести все, что можно, пока она еще теплая. Только не забудьте использовать деревянную ложку, чтобы не поцарапать поверхность сковороды.

После того, как кастрюля остынет, щедро налейте в нее средство для мытья посуды и теплую воду. Вы также можете попробовать добавить сушилку в смесь, только не забудьте потом ее очень хорошо промыть. Оставьте его на ночь, а затем вернитесь к своей верной деревянной ложке или губке, чтобы соскоблить грязь. Повторите процесс замачивания, если это необходимо, или попробуйте кипящую воду и средство для мытья посуды, чтобы еще больше размягчить вещи.

Если замачивание в воде с мылом все же не помогает, возможно, вам придется повысить ставку.

1. Деглазируйте водой или белым уксусом

Вы, вероятно, использовали технику деглазирования во время приготовления пищи. Оказывается, это может помочь и при очистке сковородок! Нагрейте сковороду на плите и, когда она станет достаточно горячей, чтобы на ней зашипела капля воды, медленно влейте чашку воды или уксуса. Затем вы можете взять свою деревянную ложку, чтобы соскоблить пригоревшие кусочки.

2. Используйте таблетку для мытья посуды

Итак, технически это не предмет для кладовки, но таблетки для мытья посуды можно использовать для удаления стойких пятен — в конце концов, они созданы для того, чтобы помочь растворить прилипшую пищу. Наполните сгоревший горшок водой, затем бросьте туда таблетку. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до кипения в течение 10 минут. Подгоревшие кусочки должны сразу же подняться.

3. Кипячение с перекисью водорода

Как предположил один из наших читателей, перекись водорода может помочь удалить пятна, не оттирая их. Просто налейте на дно кастрюли или сковороды ½ дюйма жидкости, затем доведите ее до кипения на плите. (Возможно, вы захотите открыть окно, так как это может начать пахнуть.) Уменьшите огонь и дайте покипеть в течение 10 минут, и пятна должны сойти с минимальными усилиями.

В нашем магазине

При легких ожогах сковородок из нержавеющей стали и алюминия обычно можно обойтись несколькими скобами для кладовой. Тем не менее, эта тактика требует некоторой ручной силы, поэтому засучите рукава и приготовьтесь тереть.

1. Скраб с пищевой содой

Пищевая сода — это мастер на все руки, без которого не обходится ни одна кладовая, поэтому неудивительно, что она может помочь очистить пригоревшие кастрюли. Смешайте порошок с небольшим количеством воды, чтобы получилась паста, затем нанесите ее на обожженное место. Вы можете взять мягкую губку и начать тереть, или вы можете распылить немного белого уксуса на пасту, чтобы она вспенилась, а затем потереть.

2. …Или винный камень

Как и пищевая сода, этот распространенный ингредиент для выпечки является слегка абразивным, что делает его отличным средством для удаления твердой грязи, не повреждая формы. Кроме того, он кислый, поэтому помогает расщеплять пригоревшую пищу. Чтобы использовать его на пригоревшей сковороде, сделайте густую пасту из винного камня и белого уксуса, а затем используйте ее для очистки проблемных зон.

3. Пропитать кетчупом

Нет, это не опечатка! Уксусная кислота в кетчупе эффективно расщепляет оксид меди, образующийся при подгорании пищи, поэтому вы можете использовать приправу для очистки пригоревших сковородок. Просто смажьте ожог кетчупом, оставьте на 30 минут и сотрите.

4. Замените губку на оловянную фольгу

Если обычная губка не оставляет вмятин на пригоревшей каше на дне кастрюли, вот полезный лайфхак. Скомкайте кусок алюминиевой фольги в шар и насыпьте в сковороду щедрый слой пищевой соды. Используйте алюминиевую фольгу для чистки и приготовьтесь удивиться тому, как легко она удаляет пятна! Этот метод следует использовать только для металлических кастрюль, так как он поцарапает антипригарное или керамическое покрытие.

Удивительный лайфхак по очистке духовки, который спрятан в вашей прачечной

8 чистящих средств, которые стали вирусными в этом году — и не зря

Если ваш бедный чайник все еще взывает о помощи, возможно, вам понадобится мощное чистящее средство.

1. Bar Keepers Friend,

9,26 $ 7,79 $

Bar Keepers Friend — чрезвычайно популярное чистящее средство для посуды, которое можно использовать для большинства кастрюль из нержавеющей стали, фарфора, эмали, меди и т. д. Сочетание в продукте щавелевой кислоты и мелких абразивных частиц удаляет даже самые стойкие пятна. Просто не забудьте тщательно вымыть и ополоснуть кастрюли после использования.

Магазин на Amazon, $7,79

2. Bon Ami, $9,49

Bon Ami — еще одно широко рекламируемое кухонное чистящее средство, которое можно использовать для удаления ожогов и пятен. В нем используются полностью натуральные ингредиенты, и некоторые люди говорят, что его запах менее неприятный, чем у Bar Keepers Friend.

Магазин на Amazon, $9,49

Если у вас есть чугун, который нуждается в очистке, вы не должны замачивать чугун в воде или даже использовать мыло или чистящие средства, так как это может повредить приправу сковороды.

Вместо этого вы можете использовать «очиститель», такой как Ringer — кусок кольчуги, который вы используете как тряпку для мытья посуды, чтобы соскоблить частицы пищи — или просто протрите сковороду лимоном и крупной солью, которые очистят сковороду.