Черная малина удобрения: посадка и уход, болезни и удобрения сорта, выращивание и размножение, фото

посадка и уход, болезни и удобрения сорта, выращивание и размножение, фото

Современные сорта малины поражают своим разнообразием, вкусовыми особенностями и расцветкой ягод. Черная малина кумберленд недавно появилась в нашей стране, но с каждым годом все более привлекает садоводов своими полезными свойствами, нежным вкусом и красивыми черными ягодами, которые представлены на фото. В статье рассказано о способах правильной посадки и ухода за растением. Этот вид малины прекрасно дополнит рацион в свежем виде, а может использоваться для приготовления десертов или сладкой консервации: компотов, джемов, соусов.

Содержание

Свойства сорта кумберленд — разновидности малины

Сорт малины Кумберленд был выведен американскими селекционерами путем скрещивания малины с ежевикой. Это обусловливает значительное внешнее сходство ягод этих растений, но у кумберленда они немного мельче и при сборе легче отходят от плодоножки. Плоды гибрида сладкие и ароматные, имеют блестящую черную с фиолетовым отливом окраску, содержат много витаминов и других полезных веществ, имеют антиоксидантные свойства. Ягоды кумберленда хорошо держатся на побегах, не осыпаясь. При правильной обрезке и формировании куста можно получить с каждого побега 8-10 кистей, в каждую из которых входит от 10 до 15 ягод. Хороший уход за растениями приносит обильные урожаи — по 10 кг с куста.

Черная малина — довольно новый, но уже популярный сорт

Это растение может достигать 4-х м в высоту, как это видно на фото, поэтому для него наиболее подходящим является шпалерный метод выращивания. Благодаря гибкости ветвей и высоким декоративным свойствам оно может быть также использовано для оформления арок, беседок, других сооружений. К дополнительным преимуществам этого сорта относится устойчивость к морозам, отсутствие корневой поросли, характерной для обычной малины и невысокая подверженность болезням и поражению вредителями. Недостатки: большое количество косточек в ягодах, кусты очень густые и имеют колючие шипы.

Посадка саженцев

Кумберленд хорошо растет на сером лесном грунте или черноземе с небольшим содержанием суглинка. Для выращивания малины подходят защищенные от порывов ветра, хорошо освещаемые солнцем участки. Так как кусты способны значительно разрастаться, расстояние между ними должно быть не менее 0,5 м, а ряды следует располагать в 2-х м друг от друга. Рекомендуется высаживать растения ранней весной, но при хорошем состоянии саженца и регулярном поливе можно выбирать для посадки летний и осенний сезоны.

Саженец черной малины

Посадку выполняют в такой последовательности:

1. Подготавливается яма со сторонами и глубиной до 0,5 м.
2. На дно ямы насыпается слой перегноя, смешанного с древесной золой.
3. После установки растения оставшееся пространство заполняется смесью грунта и удобрения комплексного типа.
4. Поверхность земли вокруг саженца тщательно поливается и мульчируется на высоту 7 см торфом, опилками или созревшим компостом.

Совет. Упростить последующий уход за малиной кумберленд и сбор урожая позволяет установка двусторонних шпалер высотой до 2-х м, между которыми натягивается проволока тремя рядами. К ним веерным способом подвязываются побеги растения с обеспечением достаточного доступа света и воздуха к цветущим и плодоносящим кистям.

Уход за малиной кумберленд

Основными моментами ухода за этим сортом малины являются:

• регулярная обрезка побегов;
• умеренный полив кустов в период цветения и плодоношения;
• внесение органических и минеральных удобрений для повышения урожайности растения;
• подготовка кустов к зиме;
• весенняя подвязка и обрезка.

Обязательно подвяжите кусты малины

Кумберленд — высокорослый и густо разрастающийся сорт, требующий довольно частой обрезки побегов для получения крупных ягод. В каждом кусте нужно оставлять не более 10 побегов. Их в период усиленного роста — в последних числах июня или в первые дни июля — обрезают на расстоянии 150-180 см от земли для появления боковых веточек, которые рекомендуется в начале ноября также укоротить, оставив примерно 30 см длины (именно они в следующем году дадут урожай).

В это же время в непосредственной близости к основанию куста убираются побеги, с которых собраны плоды в этом году. Из них оставляют примерно 10 крепких побегов. При подготовке к зимним холодам побеги отвязывают и укладывают на землю. Они отлично зимуют под слоем снега. Чтобы продлить его существование, садоводы сбрызгивают его поверхность водой для образования ледяной корки. С весенним потеплением кусты прореживают, оставляя мощные здоровые веточки, и подвязывают их к проволоке шпалеры.

Совет. Продолжительность жизни малины этого вида составляет в среднем 20 лет, но из-за постепенного уменьшения урожайности растения с возрастом, его выкапывают через 13-15 лет и сажают новый молодой куст.

Удобрение и подкормка кумберленда

Для того чтобы получить хороший урожай малины с крупными плодами, обладающими хорошим вкусом, растения троекратно подкармливают в течение года:

1. После опадания лепестков на соцветиях.
2. В период роста ягод.
3. После сбора первых ягод.

Не забывайте о подкормках — они важны для хорошего урожая

Для подкормок готовится водный настой коровяка (в концентрации 1:10), к которому добавляется древесная зола и суперфосфат. Коровяк можно заменить птичьим пометом, который готовится в более слабой концентрации — 1:20. Количество суперфосфата берут из расчета 50 г  золы на 10 л коровяка или птичьего помета. После внесения удобрений малину нужно хорошо полить.

Размножение черной малины

Кумбеленд обычно размножают образованием горизонтальных отводков или укоренением верхней части побега. Для получения отводка весной побеги куста укорачивают до 15 см в длину. К августу из них вырастут мощные стебли, которые нужно разместить и закрепить в специально вырытых траншеях. После развития придаточных корней, стебли прикрывают грунтом таким образом, чтобы из-под него выглядывали только верхние почки. Спустя год молодые кустики можно отделить от маточного куста и посадить на другое место. Этот метод очень истощает растение, поэтому его нежелательно применять часто.

Взрослые кусты малины легко размножаются отводками и черенками

Укоренение верхней части однолетнего побега тоже производят в последний месяц лета. Рядом с растением делают возвышение из мульчи около 15 см в высоту, на него опускают побег, заглубляют с уплотнением почвы вокруг. Укоренение с образованием придаточных корней занимает месяц. С появлением осеннего похолодания будущие саженцы окучивают землей или слоем компоста. Весной растения готовы к пересадке на новое место.

Выращивание черной малины из семян или укоренением черенков более сложное и трудоемкое и используется значительно реже. Нарезанные черенки выдерживают 10 часов в препарате для улучшения укоренения и роста, затем высаживают в тепличку с обеспечением достаточного уровня влажности с помощью туманообразующей установки на протяжении 3-х недель. Черенки заглубляют в почву, поверхность которой покрыта на 5 см песком. Ранней весной следующего года саженцы можно пересадить на другое место для доращивания.

Болезни малины кумберленд, устойчивость к вредителям

У черной малины встречаются вертициллезное увядание, антракноз, язвенная пятнистость, стеблевая галлица, розеточность, вирусная курчавость. Она не повреждается малинным комариком, но страдает от тли, малинной мухи, жука, клеща, побеговой и стеблевой галлицы, паутинного клеща. Для профилактики заболевания вертициллезным увяданием кумберленд садят в отдалении от красной малины. При появлении первых признаков болезни растение выкапывают и сжигают, желательно пересадить здоровые кусты на другое место, на котором перед этим не росли пасленовые культуры, также поражаемые этим заболеванием.

Обязательно удаляйте из малинника растения, пораженные заболеваниями

Пораженные вредными насекомыми и микроорганизмами растения опрыскивают настоями тысячелистника, ноготков, бархатцев, чеснока, обрабатывают химическими препаратами, например, карбафосом или битоксибациллином. Для борьбы с малинным жуком и мухой рекомендуется рыхление грунта в осенне-весенний период, мульчирование его поверхности толстым слоем соломы или другого материала. Необходимо срезать и сжигать пораженные заболеваниями побеги, собирать с последующим уничтожением жуков и их личинок. При поражении кустов грызунами нужно использовать химические средства.

Уделив немного внимания и усилий при выращивании сорта кумберленд, вы получите замечательный урожай ягоды, из которой можно приготовить много вкусных лакомств. В свежем виде она обеспечит организм витаминами, микроэлементами, полезной фруктозой и другими веществами. Эта малина одновременно является и украшением сада, которое насыщает участок красивыми оттенками сочной зелени и ярких плодов.

Черная малина: видео

Черная малина в саду: фото

фото, описание, посадка и уход

Черная малина — результат скрещивания малины и ежевики. Урожайность и вкусовые качества черноплодной малины превышают показатели материнских культур. Об особенностях удивительной ягоды, а также о том какие условия необходимы для её выращивания и получения хорошего урожая, вы узнаете из нашего материала.

Содержание:

Черная малина — основные отличия от красной и ежевики
Кумберленд и другие сорта черной малины для Подмосковья
Выбор саженца и посадка черной малины
Уход за малиной черноплодной
Обрезка черной малины и подготовка к зиме

Черная малина — выращивание и уход

Черная малина пришла к нам из Северной Америки. Это многолетний кустарник с мощными побегами длиной до 3 метров, покрытыми острыми шипами.

Черная малина — основные отличия от красной и ежевики

Черная малина появилась на территории РФ сравнительно недавно. Второе название этой ягоды — ежевикоподобная. Она действительно схожа со своей прародительницей по внешнему виду кустов и ягод. От ежевики она отличается в первую очередь тем, что при сборе урожая легко отделяется от плодоножки, как малина.

Черная малина, фото в саду

Среди других особенностей, отличающих черную малину от традиционной, можно выделить полное отсутствие корневой поросли, высокий порог засухоустойчивости, более раннее плодоношение.

Урожайность черноплодной малины выше, чем красной. С каждого куста садоводы собирают 2-4 кг плодов, а порой и больше. Ягоды плотные и хорошо переносят транспортировку. При поспевании они не осыпаются, как с кустов красной малины. На вкус ягоды сладкие, иногда с медовым привкусом, очень ароматные.

Черная малина подвержена нападкам болезней и вредителей меньше красной, но уступает ей в способности переносить морозы. Только некоторые сорта могут похвастаться умеренной морозостойкостью.

Кумберленд и другие сорта черной малины для Подмосковья

В средней полосе России и Подмосковье наиболее распространена черная малина сорта Кумберленд. Трехметровые побеги изгибаются в верхней части, ниспадают, образуя зеленую арку. Молодые ветви с характерным голубоватым налетом, зрелые — бурые. По всей длине они покрыты острыми шипами.

Черная малина, фото сорта Кумберленд

Ягоды Кумберленда округлые, сочные, сладкие. В недозревшем состоянии они красные, по мере поспевания чернеют. Плодоношение обильное. На одной ветви формируется до 10 плодовых кистей с 12-15 завязями.

В плодоношение этот сорт вступает на второй год и сохраняет высокую продуктивность в течение 15 лет. Поросль не образует.

Кумберленд — один из наиболее морозостойких сортов черной малины, чем и обусловлена его распространенность в умеренно-климатическом поясе. Высокую влажность он переносит плохо. В этом случае может поражаться антракнозом.

Существуют и другие перспективные сорта черной малины, выращиваемые в средней полосе:

• Бристоль — самый высокоурожайный сорт;
• Бойсенберри — с продолговатыми сладкими ягодами;
• Уголек — мелкоплодный сорт;
• Литач — сорт польской селекции с сизоватыми ягодами.

Малина черная сорта Бристоль

Выбор саженца и посадка черной малины

Выбирая саженцы черной малины, внимание нужно обращать на корневую систему, цвет побега и наличие шипов. Корни черноплодной малины более развиты, чем у красноплодной. Побег обязательно должен быть покрыт сизым налетом и иметь характерные шипы.

Саженец должен быть здоровым — без признаков гнилей на корнях и стволе, наростов, следов жизнедеятельности вредителей. Жизнеспособность саженцев можно определить по срезу на толстых корнях. Он должен быть светло-коричневым.

Саженец черной малины с характерной корневой системой

Высаживают черную малину ранней весной (в апреле) на солнечное место. Расти она будет практически в любой почве, но лучшее плодоношение наблюдается при выращивании на легких плодородных суглинках. Важно, чтобы на участке не было высоких грунтовых вод.

Черная малина отлично уживается с красной, но с ежевикой соседство следует исключить. Не стоит высаживать ее на участках, где ранее росли растения, склонные к поражению вертициллезным увяданием (все культуры пасленовых).

Посадка черной малины весной

Раскидистым кустам потребуется достаточно свободного пространства при росте, поэтому при посадке важно соблюдать расстояние 80 см между кустами, и 200 см — в междурядьях. В посадочные ямы добавляют компост, золу и комплексные удобрения. Высаженные саженцы обильно поливают и мульчируют слоем 7-10 см.

Уход за малиной черноплодной

После посадки на протяжении недели черную малину нужно поливать каждый день, пока кусты полностью приживутся. В дальнейшем полив должен быть минимальным — эта малина хорошо переносит даже самые засушливые сезоны. Увеличивают нормы влаги во время налития ягод, чтобы они были крупными и сочными. Осенью проводят влагозарядный полив, как и при выращивании классической малины.

Вам наверняка будет интересна наша статья о посадке и уходе за красной малиной.

Как и ежевика, черная малина нуждается в мульчировании опилками или скошенной травой. Мульча будет препятствовать росту сорняков, удерживать влагу, избавит от необходимости рыхления почвы.

Побеги черной малины быстро развиваются и требуют обязательной подвязки. Шпалеры должны быть устойчивыми и иметь три-четыре яруса. В качестве опоры можно использовать заборы.

Подвязка черной малины к забору

Удобрение черной малины

Черноплодная малина очень отзывчива на внесение подкормок. Используют органические удобрения — настой коровяка (1 к 10) или куриного помета (1 к 15). На ведро этих растворов добавляют до 1 л золы и 20-30 г суперфосфата. Норма расхода — 5 л готового удобрения на 1 куст. После подкормки малинник обильно поливают.

Раствор коровяка для подкормки черной малины

В качестве подкормок можно использовать и азотосодержащие минеральные удобрения — мочевину и аммиачную селитру. Периодичность внесения удобрений — раз в 3 недели. В дождливую погоду сухие препараты можно рассыпать вокруг кустов и заделывать в почву.

Обработка против болезней и вредителей

В сухую погоду черная малина практически не поражается болезнями. Ситуация кардинально меняется в дождливое прохладное лето. В условиях повышенной влажности ежевикоподобная малина поражается грибковыми заболеваниями — пурпурной пятнистостью, гнилями, антракнозом. Предотвратить потерю урожая помогут обработки кустов растворами на основе медного купороса или оксида меди: ХОМ, бордосская смесь.

Пораженная пурпурной пятнистостью черная малина, фото

Наиболее опасный для черной малины вредитель — малинный жук. Для профилактики кусты обрабатывают раствором Нитрафена: первый раз — до распускания почек, второй — после цветения.

Эффективен также настой бархатцев и полыни. Для приготовления его по 200 г этих трав настаивают по отдельности в 10 литрах воды двое суток. После — настои смешивают и опрыскивают малину.

Обрезка черной малины и подготовка к зиме

Обрезка малины является одним из главных приемов агротехники, влияющих на будущий урожай. Черноплодная малина плодоносит на однолетних ветках, которые располагаются на двухлетних побегах. Обрезают ее двукратно.

Первую обрезку проводят в июне, прищипывая точку роста однолетних веток. Обладая высокой силой роста, кусты начнут активно выбрасывать боковые побеги, на которых в следующем году образуется много плодовых носителей.

Вторая обрезка проводится осенью. Она носит санитарный характер — удаляют старые, поврежденные и загущающие ветви. Длинные побеги укорачивают до боковых ответвлений.

Подготовка черной малины к зиме

Осенью малину снимают со шпалер и готовят к зимовке. Побеги связывают и пришпиливают к земле. В бесснежные холодные зимы потребуется дополнительное укрытие лутрасилом или лапником.

Итог

Черноплодная малина обладает высокой выносливостью и непривередлива. Вкус ягод заслуживает особого внимания — сладкий, медовый, ароматный. Выполняя несложные правила ухода, каждый год можно собирать высокие урожаи ягод нетрадиционного для малины черного цвета.

Как ухаживать за черной малиной | Главная Справочники

Автор: Сюзанна Дидье Обновлено 25 апреля 2022 г.

Черная малина (Rubus occidentalis) с ее интенсивным вкусом темных ягод является звездой десертов, сиропов и свежих блюд. Являясь представителями семейства розовых, эти многолетние растения, выносливые в зонах с 4 по 8 USDA, дают плоды на изящных изогнутых и покрытых шипами побегах. Достигая высоты от 3 футов до 60 дюймов, они хорошо растут во многих частях страны, в том числе в прохладном прибрежном климате. Уход за дикой черной малиной требует внимательного отношения к ее влажности, удобрению и обрезке. Вы будете вознаграждены щедростью сладких фруктов.

1. 1.

   Регулярно поливайте в теплые летние месяцы. По словам садовода Ричарда Джаурона, черной малине требуется около 1 дюйма воды в неделю, либо из воды, либо из шланга. В жаркие или ветреные периоды поливайте чаще. Избегайте дождевания сверху во время плодоношения; это способствует гниению ягод.

2. 2.

   Весной и осенью поливайте реже. Малине нужно всего ½ дюйма воды в холодные месяцы.

3. 3.

   Отрежьте от 3 до 4 дюймов кончиков первоцветов (новых зеленых побегов) с помощью обходного секатора, когда они достигают 2–3 футов в высоту. Это вызывает рост боковых ветвей и более высокие урожаи. Растения плодоносят в середине-конце лета, в зависимости от сорта.

   Поддерживайте растения, чтобы трости не касались земли, чтобы плоды были чище и их было легче собирать. Конструкции шпалер для черной малины обычно включают столбы на расстоянии от 15 до 20 футов и высотой 40 дюймов с проволокой, прикрепленной с интервалом в два фута, чтобы малина могла взобраться на нее.

4. 4.

   Обрежьте еще раз в конце периода покоя, используя сучкорез, чтобы глубже проникнуть в растение, избегая его шипов. Обрежьте все поврежденные или больные побеги и обрежьте боковые ветви (растущие от первоцветов) до длины от 8 до 10 дюймов. Ветки без боковых ветвей следует обрезать примерно до 3 футов в высоту. Удалите все побеги второго года жизни; они будут заметно мертвы.

5. 5.

   Каждую осень укладывайте 2-3-дюймовый слой компоста вокруг растений, чтобы создать почву и поддержать весенний рост.

6. 6.

   Внесите один фунт удобрения 10-10-10 на каждые 100 футов ряда через 10 дней после посадки малины и еще раз через 40 дней. После этого дважды в год удобряйте ягодные растения.

7. 7.

   Обильное мульчирование для борьбы с сорняками, которые лишают ягодные растения питательных веществ, и для сохранения температуры почвы. Хороший выбор включает слой соломы толщиной от 2 до 4 дюймов, древесную стружку или газеты. Доктор Гэри Гао из Университета штата Огайо не рекомендует мульчировать, если почва тяжелая и удерживает влагу. В этом случае мульча может вызвать корневую гниль или вертициллезное увядание. Если у вас тяжелая почва, прополощите вокруг растений вручную или мотыгой.

   Вещи, которые вам понадобятся

   • Обходной секатор

   • Сучкорез

   • Компост

   • Весы d удобрение

   Совет

   Малиновая тля и паутинный клещ могут повредить растения. Если вы обнаружите заражение насекомыми, используйте сильную струю воды, чтобы сбить их.

   Малиновые рогатки — маленькие черви, которые вгрызаются в побеги растения. Если вы заметили явный отек трости, снимите трость.

   Из трех сортов, обычно выращиваемых в прохладном прибрежном климате — «Мангер», «Бристоль» и «Камберленд» — только «Мангер» не переносит влажной почвы.

Ссылки

• Университет штата Айова: Летний уход за малиной

Советы

• Малиновая тля и паутинные клещи могут повредить растения. Если вы обнаружите заражение насекомыми, используйте сильную струю воды, чтобы сбить их.
• Малиновые рогатки — это маленькие черви, которые проникают в побеги растения. Если вы заметили контрольную припухлость на трости, удалите ее.
• Из трех сортов, обычно выращиваемых в прохладном прибрежном климате — «Мангер», «Бристоль» и «Камберленд» — только «Мангер» не переносит влажной почвы.

Авторская биография

Работы Сюзанны Дидье публикуются в онлайн-изданиях, включая веб-сайт National Geographic, SFGate и Local.com. Она заядлый повар, живет на хоббийной ферме, продает органические продукты напрямую в местные рестораны и преподает в дошкольных учреждениях, начальной школе и колледже. Дидье имеет степень магистра педагогики Орегонского университета.

Как вырастить черную малину

Выращивание черной малины — это простое и полезное занятие. Вот как вырастить черную малину в небольшом саду или съедобном ландшафте.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

« Черная малина в подарок в хороший дом » — это сообщение появилось, когда я заглянул на доску объявлений по соседству много лет назад. Я немедленно ответил и почувствовал головокружение от добавления новых фруктовых растений в мой съедобный ландшафт!

Приятно было встретить соседа, а теперь и друга, который разделял мою любовь к выращиванию вкусняшек.

Действительно, растения в моем саду отлично прижились, и у меня появилось несколько новых друзей. Беспроигрышный вариант! Я был рад узнать, насколько адаптируются эти растения к различным условиям выращивания.

Следующей моей задачей было научиться выращивать черную малину. Для меня это оказалось легким и полезным опытом.

Читайте другие мои статьи о выращивании фруктов.

Посадка черной малины

Посадите черную малину в зонах устойчивости USDA 5-8. Они не такие выносливые, как красные или желтые сорта. Вы можете выращивать их в зоне 4 на северной стороне здания или склона, чтобы защитить их от весенних заморозков и повреждений ветром.

На самом деле, все сорта ежевики (т. е. малины и ежевики) лучше всего сажать таким образом в качестве дополнительной меры предосторожности (повреждение весенними заморозками может привести к снижению урожая).

Выберите место на ярком солнце или в полутени. В более жарком климате они лучше чувствуют себя в полуденной тени.

Не сажайте их рядом с дикой малиной или ежевикой, которые могут заразить черную малину. 300-футовое расстояние между ними является рекомендуемым эмпирическим правилом.

Черная малина самоопыляемая, что означает, что одно единственное растение может дать плоды.

Они предпочитают хорошо дренированную почву, поэтому выбирайте место, где почва не сырая. При посадке смешайте компост или навоз и добавляйте их каждую весну в качестве верхнего слоя почвы.

Посадите ветки черной малины на расстоянии 2-1/2 фута друг от друга в ряд. Убедитесь, что у вас есть доступ к обеим сторонам ряда для сбора урожая, дрессировки и обрезки.

Как и все виды ежевики, кусты черной малины могут выйти из-под контроля, если их не дрессировать и не обрезать должным образом. Решетка или забор помогут сохранить черную малину управляемой и облегчат сбор урожая. Лучше всего установить это во время посадки.

>>> Подробнее см. в разделе «Дрессировка и обрезка черной малины».

Хорошо замульчируйте их осенью, чтобы предотвратить зимние повреждения.

Хотите выращивать фрукты, овощи и травы на переднем дворе, не жертвуя привлекательностью? Ознакомьтесь с моим мини-путеводителем, Съедобный пейзаж, вдохновленный пермакультурой.

Побеги черной малины зимой.

Как вырастить черную малину в съедобном ландшафте

Черная малина — красивое ландшафтное растение. Их ярко-красные побеги уверенно сверкают серыми зимами, а розовые, красные и пурпурные цвета созревающих ягод являются маяками радости в начале лета.

У вас может возникнуть соблазн подумать о выращивании красных малина из-за всех замечательных преимуществ выращивания черной малины, которые я перечислил до сих пор. Разве это не разные цвета одной и той же ягоды?

На самом деле красная (и желтая) малина ведет себя иначе, чем черная малина. Красная малина распространяется, выпуская отпрыски вверх от исходной корневой кроны.

Черная малина не «уходит» со временем, а «остается на месте». (Пурпурная малина и бесшипная ежевика находятся в одном лагере.) Они пускают новые растения только тогда, когда их длинные побеги наклоняются и касаются почвы.

Это легко контролировать с помощью правильной обрезки. Однако по этой причине я рекомендую красную и желтую малину и колючую ежевику только тем садоводам, у которых немного больше места и которые могут позволить себе более густые ряды побегов, которые немного смещаются.

Им лучше в саду на заднем дворе, чем на переднем дворе.

См.: 6 плодовых культур для бесплатного размножения черенками

Я посадил свой перед нашим домом, рядом с крыльцом.

Хотите узнать больше об использовании плодовых культур в съедобном ландшафте?

Вы найдете массу подобной информации в моей отмеченной наградами книге The Suburban Micro-Farm .

Черная малина в съедобном ландшафте

Несомненно, черная малина является отличным фундаментом для ландшафтных насаждений, потому что:

1. Ее высота никогда не превышает 2 1/2 – 4 фута (при правильной обрезке)
2. Они колючие, поэтому обеспечивают безопасность рядом с Windows
3. Они прекрасно растут по прямой линии (так их легче дрессировать)
4. Они прекрасны и зимой, и летом
5. Они «остаются на месте»
6. Они теневыносливы и хорошо растут в местах, затененных домом
7. Они устойчивы к юглону и могут быть посажены рядом с деревьями черного ореха

Выращивание черной малины в дикой природе

1: Птицы ее любят.

Научиться выращивать черную малину и не дать птицам съесть ее всю — это форма искусства. Из всех фруктов, растущих у меня во дворе, эти самые любимые!

Сетка от птиц и блестящие предметы, такие как старые компакт-диски, отпугнут их.

Лично я считаю, что идеальный способ отпугнуть птиц — это подрезать ветки на более короткую высоту, ближе к 2,5–3 футам. Это потому, что если малина ниже к земле, больше риска от хищников по соседству, таких как кошки.

Наша черная малина обрезана на высоте около четырех футов, и птицы едят вволю, а фермерская кошка Молли не может патрулировать на такой высоте. В будущем я хотел бы обрезать их короче, чтобы увидеть, есть ли разница.

2: Олени тоже их любят.

Изучение того, как выращивать черную малину, является спорным вопросом, если в вашем районе есть олени, если только вы не готовы ограждать свой урожай фруктов. Я рекомендую планировать заранее и установить садовый забор из оленей.

Несмотря на шипы, они съедают все растение, а не только ягоды.

Вырасти федж!

В качестве альтернативы рассмотрите возможность выращивания феджа (живая изгородь), которая представляет собой живую изгородь, высаженную снаружи для диких животных и внутри для людей. Федж засажен настолько густо, что олени скорее останутся снаружи и будут жевать что-то, чем запрыгнут в ваш сад.

Эта стратегия работает, только если у вас достаточно места. Например, федж может быть шириной шесть футов снаружи и шесть футов шириной со стороны человека. Густо посаженные кусты и деревья разной высоты сбивают с толку их ограниченное восприятие глубины.

К тому же, «феддж» — классное слово! Вот небольшой пост по этому поводу.

Сбор черной малины

Чтобы получить наилучший урожай, вам нужно правильно тренировать и обрезать ее. Узнайте о дрессировке и обрезке черной малины. Правильная обрезка означает, что шипы легче обойти при сборе ягод.

Не ждите плодов в первый год посадки. На втором курсе вы получите по горсти или около того с каждого холма.

После второго года жизни вы должны получить хороший урожай с каждого холма: от двух до шести литров, в зависимости от ваших стратегий отпугивания диких животных и от того, находятся ли ваши растения на солнце или нет (больше солнца = больше урожая).

Узнайте о сезоне созревания конкретного сорта, который вы сажаете. Сорта созревают в ранние, средние и поздние сроки. У нас они созревают в июне, поэтому июнь — не тот месяц, когда нам нужно ехать в отпуск, если мы хотим собирать черную малину!

Когда черная малина готова к сбору урожая, она меняет цвет с ярко-красного на темно-фиолетовый. Как только они начнут созревать, вы захотите собирать урожай каждый день, чтобы победить своих друзей из дикой природы (которые все равно неизбежно получат немного).

Использование черной малины на кухне

Я замораживаю большую часть своей малины, потому что она быстро портится, чтобы использовать ее всю зиму. Черная малина великолепна — свежая или замороженная — в смузи и выпечке, с ванильным мороженым или желе.