Что можно посадить после чеснока на следующий год: Что приживется на грядке после чеснока?

Содержание

Что посадить после лука и чеснока на грядку на следующий год и в этом сезоне

На вторую половину лета (с середины июля, в августе) приходится период уборки лука и озимого чеснока (то есть посаженного под зиму). После сбора урожая грядки остаются пустыми, и чтобы не оставлять их незадействованными, и грамотно использовать территорию огорода, участок засаживается новыми культурами. Однако в этом деле важно продумать нюансы севооборота. Давайте разбираться, что можно и нельзя сажать на грядку после зимнего чеснока и лука.

Почему важно соблюдать севооборот

Наверняка, каждый огородник и дачник когда-либо слышал о севообороте.

Севооборот — это чередование культур на огородном участке во времени и в пространства.

Почему важно соблюдать севооборот? При чередовании подходящих культур на грядке почва оздоравливается, ее состояние улучшается, уменьшается количество возбудителей заболеваний, патогенных микроорганизмов, вредителей, почва в меньшей степени засоряется сорняками.  Таким образом грунт на садовом участке при правильном севообороте не истощается, а пополняется питательными веществами.

Игнорирование принципов севооборота (то есть выращивание на одном месте в течение нескольких лет одной культуры или родственной ей) приведет к неблагоприятным последствиям! К таким последствиям можно отнести: истощение почвы (то есть уменьшение питательных веществ), накопление возбудителей заболеваний, вредителей, и как следствие, урожай худшего качества.

Если следовать принципам и правилам севооборота, то можно извлечь максимум пользы в садоводстве. Если после выращивания и сбора чеснока, лука посадить благоприятные подходящие культуры, то вы получите вкусный урожай без лишних хлопот.

Если посадить после чеснока и лука определенные «неподходящие» культуры, то они с большей вероятностью столкнуться с заболеваниями, подарят более скромный урожай.

Чеснок и лук — очень хорошие предшественники для многих овощных культур и зелени! Ведь они обладают природными фитонцидными свойствами (то есть подавляют размножение патогенных микроорганизмов). И после выращивания этих культур в почве остаются фитонциды, которые в той или иной степени защитят будущие растения от заболеваний.

Что сразу посадить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)

Организация пространства и грядок на огородном участке — вопрос важный, но очень легкий! Даже после уборки лука и чеснока вы можете сразу с пользой и выгодой для себя использовать грядки вашего участка, посадив на ней различные культуры в этот же год, то есть в июле и августе:

  • Огурцы. Овощная быстрорастущая культура идеально подходит для посадки на луковую и чесночную грядку. Чтобы успеть вырастить урожай, необходимо высаживать раннеспелые сорта. При этом будет полезно предварительно вырастить рассаду.
  • Зелень: укроп, петрушка, шпинат, кинза, салат, руккола. Если посадить на дачном участке после лука и чеснока перечисленные культуры, то можно получить превосходную, нежную зелень.
  • Редис. Его также зачастую высаживают во второй половине лета, потому что в это время длительность светового дня уменьшается. Для посева в конце июля, в августе лучше выбирать раннеспелые сорта, например, «Французский завтрак».
  • Редька. Оптимально посеять культуру в июле месяце. Лучше высаживать в этот период маргеланскую редьку и дайкон.
  • Фасоль и горох. Эти бобовые культуры могут подарить не только вкусный урожай, но и улучшить состояние почвы на грядке, ведь они являются хорошими сидератами. Однако велика вероятность, что фасоль не успеют вызреть, поэтому если вы хотите получить урожай, то целесообразно высаживать ее только в южных, теплых регионах.
  • Пекинская капуста. Холодостойкую культуру оптимально сеять рано весной или во второй половине лета, потому что пекинская капуста относится к растениям короткого светового дня.
  • Сидераты. Они выполняют роль природного удобрения и эффективного улучшителя качества и структуры почвы. Например, на луковой и чесночной грядке в этом году можно посадить вику, фацелию, белую горчицу.
  • В этом году можно на луковую и чесночную грядку также посадить помидоры, перец. Однако это следует делать только при определенных факторах!
    • Если чесночный и луковый урожай созрел летом довольно рано;
    • Если у вас имеется крепкая, здоровая рассада перца и томатов.

Что сажать после чеснока и лука на грядке в следующем году

На следующий год выбор более широкий, вы можете занять грядки разными овощами. А если подробнее, то сажать можно следующие культуры:

Кстати! В следующем сезоне можно посадить все перечисленные культуры, которые можно высаживать в тот же год!

  • Сладкий перец (болгарский).

Также допускается посадка моркови и свеклы. Однако при правильном севообороте не рекомендуется высаживать корнеплоды после корнеплодов, поэтому такие последователи сомнительны.

Какие культуры нельзя сажать на грядку после лука и чеснока 

Как уже было сказано выше, очень важно выбирать правильных последователей. Ведь при высадке неблагоприятных культур почва быстро оскуднеет, растения будут больше подвержены заболеваниям и вредителям. Все это негативно скажется на качестве, количестве урожая, а также здоровье растений.

Что нельзя сажать на грядку после лука и чеснока?

  • Непосредственно лук и чеснок.

Совет! Сажать чеснок и лук на прежнее место рекомендуется не раньше, чем через 4 года.

Допускается повторно высаживать эти культуры на той же грядке только в том случае, если до этого они росли в этом месте первый год.

  • Также нельзя сажать на этом месте все представители семейства Амариллисовые (к нему и относятся овощные культуры, о которых идей речь в статье): лук-порей, лук-шалот, черемша, цветы галантусы, нарциссы.
  • Нежелательно высаживать корнеплоды, например, морковь, свеклу.

Народная мудрость: после «вершков» сажают «корешки», а после «корешков» — «вершки».

Таким образом, выполняя несложные рекомендации по севообороту, можно добиться хороших результатов. Во-первых, во время выращивания вы вероятнее всего избежите неприятностей (поражение болезнями, вредителями), во-вторых, сможете сохранить и даже улучшить качество почвы на даче или участке частного дома, в-третьих, получите хороший и вкусный урожай.

Что можно сажать после чеснока?

Опытные огородники знают, что некоторые культуры несовместимы между собой. В связи с этим их не рекомендуется выращивать на соседних грядках, а также высаживать на участки друг после друга на следующий год. Несовместимость влияет на количество и качество урожая.

Можно ли посадить чеснок после чеснока?

Чеснок неприхотлив в уходе и содержании. Для получения хорошего урожая необходимо выбрать освещенный участок с нейтральной почвой. В процессе выращивания чесноку требуются только умеренный полив и периодическая прополка сорняков. За сезон можно 1–2 раза прорыхлить почву. Для того чтобы вырастить овощи в достаточном количестве и в хорошем качестве, рекомендуется соблюдать севооборот.

Одно из главных правил научно обоснованного ежегодного чередования заключается в том, что нельзя сажать два года подряд на одном и том же месте культуры, принадлежащие к одному семейству.

Исходя из этого правила, понятно, что размещать чеснок после озимого и обычного чеснока нельзя. Если это правило упустить из виду, то на второй год не следует ждать хорошего урожая. Причин для этого несколько. Первая причина низкой урожайности заключается в том, что чеснок за первый год выращивания уже успел забрать из почвы определенные полезные вещества. Так, после выращивания овоща земля теряет много фосфора и калия. Если на следующий год восстановить их не получилось, то хорошего урожая уже не получить.

Вторая причина заключается во вредителях. За первый год чеснок успевает привлечь на участок почвы вредителей, которые являются источником некоторых заболеваний для этой культуры. К таким вредителям относятся:

  • луковая муха;
  • тля;
  • луковая моль;
  • стеблевая нематода;
  • четырехногий клещ;
  • корневой клещ;
  • скрытнохоботник.

Если в первый год один или несколько из них присутствовали на данном участке, то возможно, что в почве сохранились личинки вредителей, которые на второй год станут еще активнее своих предшественников и нанесут существенный урон урожаю.

Лучшие варианты

Сажать чеснок после чеснока нельзя. Неопытные огородники ошибочно полагают, что подходят любые другие культуры. Но это не так. После чеснока можно высаживать на этот же участок земли только растения и овощи определенной категории.

Растения-сидераты

В большинстве регионов урожай чеснока начинают убирать уже в июле. Место из-под него освободится, и многие огородники думают, чем бы его занять. В этом случае оптимальным вариантом для посева станут растения-сидераты. Их преимущества заключаются в следующем:

  • улучшают структуру почвы;
  • насыщают ее азотом;
  • сводят к минимуму рост сорняков;
  • защищают от раздувания ветром и размывания дождями.

Существует много растений-сидератов, которые сажают на участок после чеснока. К таким культурам относятся:

  • злаковые: пшеница, рожь, овес, просо;
  • бобовые: горох, бобы, чечевица, люпин и клевер;
  • крестоцветные: горчица, рапс, сурепка.

Также можно посеять фацелию, которая относится к семейству Бурачниковых.

Агрономы настоятельно рекомендуют периодически давать почве отдых, засеивая ее сидератами. Даже если участок небольшой, по очереди можно предоставить период для восстановления. Отдельно следует сказать о самом простом и неприхотливом сидерате – горчице. После того как урожай чеснока убран, грядку нужно перекопать, попутно убирая встречающиеся сорняки. Почву проливают водой. Семена горчицы необходимо посеять в хаотичном порядке, слегка присыпать землей. Уже через 10–14 дней после посадки на участке появятся первые всходы.

Густая зелень горчицы внешне выглядит красиво. Ее можно использовать в пищу, например, добавлять в небольшом количестве при приготовлении салатов. Осенью, в сентябре или октябре (в зависимости от климата и погодных условий), горчицу необходимо скосить. Ботву убрать на компостную яму для получения перегноя, а саму грядку перепахать вместе с корнями. Все это не только обогащает, но и структурирует почву. В горчице содержатся биоактивные вещества, которые оказывают негативное воздействие на таких паразитов, как проволочники и нематоды.

Овощи

Если не хочется засаживать освободившийся на огороде участок сидератами, то следует обратить внимание на овощи. В августе начинает рано темнеть и восход солнца наступает позже, поэтому для посева больше всего подходят так называемые культуры короткого светового дня. К ним относятся: редис, салат и рукола. Перед посадкой в почву обязательно вводят перепревший компост. Это необходимо для того, чтобы грунт получил питательные вещества. Если все сделать правильно, то до наступления первых холодов еще можно получить полноценный урожай редиса и зелени, которые также можно использовать для приготовления свежих салатов.

Как уже было сказано, на следующий год не рекомендуется сажать чеснок после чеснока. Основными претендентами на это место должны стать следующие овощи: картофель, огурцы, баклажаны, кабачки, тыква, морковь и бобовые. Допустимо на этом же участке размещать помидоры, свеклу и капусту. Строгое табу накладывается на посев любых культур, которые относятся к семейству Луковых.

Ягоды

За время своего пребывания на грядке чеснок выделяет в большом количестве фитонциды. Они являются летучими биологически активными веществами, которые препятствуют образованию гнили. Именно поэтому агрономы рекомендуют после чеснока высаживать клубнику и землянику. В таком случае можно получить хороший урожай ягод благодаря тому, что они на 1–2 сезона будут защищены от воздействия гнили.

Для того чтобы осенью посадить на это место клубнику, достаточно просто перекопать грядку и убрать сорняки. Далее необходимо выкопать небольшие ямки, внести удобрения и посадить клубничные кусты.

Декоративные растения

Чеснок является хорошим предшественником для цветов. На участке можно высаживать астры, бархатцы или циннии. Эти декоративные растения также не требуют ухода. При этом если в почве с прошлого сезона сохранились какие-то вредители (луковая муха, тля), то они не будут атаковать цветы и самостоятельно уйдут с участка. Если на следующий год планируется это пространство занимать под овощи или ягоды, то рекомендуется высаживать однолетние декоративные растения. Можно эту грядку заполнить многолетниками, тогда на следующую посадочную весну она уже будет занята. Для того чтобы высадить разрешенные овощные и другие культуры, рекомендуется предварительно провести подготовительные мероприятия для грядок. Чтобы создать благоприятные условия, нужно сделать следующее:

  • перекопать почву;
  • по возможности удалить все имеющиеся сорняки;
  • обработать выделенный участок почвы фунгицидными средствами;
  • внести удобрения.

Если есть уверенность в том, что в почве имеются личинки вредителей, то можно произвести обработку. Наилучшим средством для этой цели является раствор медного купороса. Приготовить его довольно просто. Нужно взять ведро объемом 20 литров, наполнить водой и растворить 200 гр медного купороса. Раствора хватит для обработки 4 кв. м. почвы. Дополнительно рекомендуется внести удобрения. Наиболее подходящими являются: мочевина, перегной, перепревший навоз.

Что нельзя высаживать?

Для успешной организации севооборота на участке не рекомендуется два года подряд сажать идентичные растения на одном и том же месте. Так, после чеснока ни в коем случае нельзя высаживать лук, поскольку оба растения имеют общие заболевания. Если чеснок был подвержен атакам какого-то вредителя, то с большой долей вероятности можно сказать, что на второй год лук тоже будет болеть. Соответственно, урожай будет сокращен в несколько раз. Кроме того, не рекомендуется сажать репу, капусту ранних сортов. Эти культурные растения также будут чувствовать себя неуютно.

Примечательно, что чеснок тоже нельзя сажать на любой участок, поскольку к предшественникам есть определенные требования. Категорически запрещается его размещать на том участке, где в недавнем прошлом выращивался лук. Дело в том, что последний забирает из почвы калий, который также необходим чесноку. Эти культуры имеют общие заболевания, поэтому даже соседство является крайне нежелательным. Не особенно приятными предшественниками являются такие культуры, как: картофель, капуста, свекла и морковь.

Последняя истощает почву настолько, что на следующий год этот участок рекомендуется засеивать только растениями-сидератами. Хорошими предшественниками для чеснока будут: патиссоны, тыквы, белокочанная и цветная капуста, зелень всех видов, фасоль и горох. Если сажать рассматриваемый овощ на грядку после этих овощных культур, то урожай при должном уходе будет хороший. Это возможно благодаря тому, что названные растения обогащают почву необходимыми веществами.

Примечательно, что важную роль играет длина корней овощей-предшественников. Так, если сажать чеснок под зиму, то он будет получать питательные вещества из верхних слоев грунта, поэтому наилучшими предшественниками будут культуры, имеющие длинные корни. Начинающие дачники зачастую делят огород на зоны. Например, под чеснок отводится определенный участок, который получает незамысловатое название «чесночная грядка». Этого делать ни в коем случае нельзя, поскольку уже на следующий год эта почва будет истощена чесноком-предшественником.

Возвращать чеснок на прежнее место рекомендуется не раньше, чем через 6–7 лет. Это правило нужно соблюдать в обязательном порядке, поскольку имеющиеся вредители могут сохраняться на одном и том же участке до 5 лет. Немаловажным для чеснока является соседство. Если был выбран максимально подходящий предшественник, уход за культурой осуществляется по всем правилам, но урожай все равно неважный, тогда следует обратить внимание на соседей по грядке. Сам чеснок активно борется с грибковыми заболеваниями, препятствует разрастанию спор, является фунгицидом и инсектицидом. Эти свойства позволяют ему бороться с большинством заболеваний и вредителей.

Морковь и чеснок не подходят друг другу как предшественники, но хорошо уживаются на соседних грядках. Так, последний активно борется с морковными вредителями, например: морковной мухой или листоблошкой. Также неплохими соседями для чеснока являются все овощи, относящиеся к семейству Пасленовых. В эту группу включены: помидоры, перцы и баклажаны. Они гораздо лучше растут и меньше подвержены разного рода заболеваниям. Некоторые огородники предпочитают сажать чеснок рядом с картофельником, поскольку он отпугивает колорадского жука. Неплохими соседями станут ягоды: клубника, земляника, малина, смородина и некоторые другие.

Для того чтобы убедиться в правильности севооборота, рекомендуется ознакомиться с отзывами опытных дачников. Большинство из них сходятся во мнении, что чеснок не рекомендуется сажать после чеснока и лука любого сорта. Это истощает грунт, а также препятствует получению хорошего урожая. Большинство из них после уборки культуры засаживают бывшую чесночную грядку сидератами (преимущество отдается именно горчице) или зеленью, например: салатом или укропом. Если соблюдать основные правила севооборота, то можно не переживать за плохой урожай чеснока. Также в течение всего периода не придется активно бороться с возбудителями чесночных заболеваний.

Важно чередовать грядки между собой, а также производить правильный и своевременный уход за культурами.

Что сажать после чеснока на участке | Фермерская жизнь

У большинства садоводов чеснок на грядке найдётся в пределах участка всегда. Соблюдая правила севооборота, на следующий год он «переедет» на другую «делянку» земли и возникнет вопрос, что можно сажать на освободившееся пространство, а от чего лучше отказаться?Поскольку растения чеснока достаточно специфические, уживутся ли после них другие культуры?

Особенность культуры – полная «нелюбовь» к «собратьям» луковым

Растение чеснока относится к роду лука, подсемейству луковых культур. Согласно правилам севооборота растения одного семейства можно сажать на одной грядке друг за другом с минимальной разницей в 2, а лучше в 4 года. Поэтому земли после чеснока однозначно нельзя заполнять луком или чесноком.

Растение чеснока относится к роду лука, подсемейству луковых культур. Согласно правилам севооборота растения одного семейства можно сажать на одной грядке друг за другом с минимальной разницей в 2, а лучше в 4 года. Поэтому земли после чеснока однозначно нельзя заполнять луком или чесноком.

Почему это правило обязательно выполнять?

  • Вредители чеснока, случайно оставшиеся в почве после его уборки, будут очень рады, если на новый сезон им снова рядом «вкопают» любимую пищу и можно будет спокойно размножаться, питаясь луком, а не уходить в другие места или погибать.
  • Культуры одного семейства «тянут» из почвы полезные вещества с одного уровня. Поэтому посаженные на следующий год растения лука либо чеснока будут «обескровлены», поскольку на привычной им глубине необходимых для роста веществ практически не окажется.

Если чесноковки были заражены болезнями и вредителями, землю после них не исцелит посадка другой культуры. Почва обязательно потребует оздоровления. Нельзя сажать больные дольки лука или чеснока на другой чистый участок – земля будет заражена.

Подходящие последователи

Чтобы посадка помидор, огурцов, моркови или любых других овощей на следующий год прошла успешно, сразу после выкапывания урожая земля должна быть подготовлена к новому сезону – перекопана, обработана медным купоросом, фунгицидами и инсектицидами, заправлена удобрениями. Только после этого можно решать, какой овощ или ягоду сажать. Вырастить удачно получится следующие культуры:

  • помидоры,
  • свёклу,
  • капусту.

Посадка овощей семейства паслёновых, капустных и амарантовых даст стабильный хороший урожай. На одну грядку с ними можно «рассыпать» укроп. И хотя в отношении свёклы принцип «сажать вершки после корешков» не соблюдается, главное, что она и чеснок по-разному «питаются», поскольку относятся к разным семействам.

Посадка овощей семейства паслёновых, капустных и амарантовых даст стабильный хороший урожай. На одну грядку с ними можно «рассыпать» укроп. И хотя в отношении свёклы принцип «сажать вершки после корешков» не соблюдается, главное, что она и чеснок по-разному «питаются», поскольку относятся к разным семействам.

Встречаются представители одного семейства, одни из которых являются «корешками», а другие «вершками». В этом случае в первую очередь учитывают принцип принадлежности к одному семейству. Например, нельзя сажать после моркови укроп, как представителя зонтичных.

Особые «отношения» у чеснока с картофелем. Он может заразиться от картошки фузариозом. А вот ранние сорта картофеля после чеснока и лука только оздоравливаются.

Растения наилучшего урожая

Имеются культуры, сажать которые лучше именно после сбора чесночного урожая. Кроме ранее упоминаемого картофеля, к ним относятся: огурцы, клубника, любые бобовые, озимая пшеница, однолетние травы. Чередование чеснока и огурцов даёт отличную урожайность обеим культурам, поскольку в почве образуется много полезного азота. Совершенно дружен с обеими растениями укроп. Клубника прекрасно вырастает не только после чесночных посадок, но и рядом с ними.

Пшеница послужит хорошим сидератом, чтобы грядка с луком или чесноком не осталась пустой на зиму. Кроме неё, допустима посадка горчицы, ржи, фацелии, «вики» и ряда других растений, которые дадут возможность земле отдохнуть и пополнят её полезными элементами. Травы шпинат или салат можно посеять в этот же год, сразу после уборки гряды.

Как поступить, если нет места на участке, чтобы соблюдать севооборот? Можно в год снятия урожая сажать на грядке сидераты под зиму. К концу весны их скосить и посеять новые. Осенью снова посадить чеснок.

Прежде чем «усаживать» после него в почву зонтичный укроп или посадки моркови, паслёновый помидор либо «плантации» картофеля, огурцы или любые другие овощи, нужно учитывать, после какого чеснока производится посадка. Поскольку культуры, высеваемые «под зиму», и весной имеют разную агротехнику. После озимых сортов в почве накапливаются азотные удобрения. Чтобы лучше росли яровые сорта, дополнительно вносят калийные и фосфорные удобрения. Культура последующей посадки должна предпочитать именно тот вид удобрений, который был накоплен в почве в большей степени.

Соседи по грядкам – хорошие и плохие

Некоторые растения можно сажать не только после чеснока, но и рядом с ним. Происходит это к обоюдной выгоде, поскольку посадки взаимно защищают и обогащают друг друга.

  • Клубника – лучший сосед. Чесночные фитонциды защищают клубнику от подземных вредителей и грибковых заболеваний. Можно сажать зубочки прямо по клубничной грядке. Клубника помогает лучше завязываться бульбочкам и подстёгивает чеснок и лук в развитии головок.
  • Растения чеснока сохранят находящиеся рядом посадки помидор, свёклы и огурцов – отпугнут тлю, медведку, майских жуков и других вредителей. Особенно если головки сажать в междурядье, да ещё и добавить укроп. Кусты помидор будут защищены от «ржавчины» и, в свою очередь, защитят чеснок от парши. Важно «отсаживать» чесночные головки от посадок помидор не менее чем на 65 см.
  • Посадки моркови чеснок также защищает от вредителей, в т. ч. от морковной мухи. Возможно опрыскивание чесночным раствором. После обрыва стрелок ботва моркови активно выделяет ферменты, которые положительно воздействуют на размеры и вес чесночных головок.
  • Для чего нужен чеснок цветам ? Если сажать их рядом – посадки овоща защитят астры, гладиолусы и розы от грибковой инфекции.
  • Цикорий или календула оберегут чеснок от луковой мухи.
  • Соседство с хреном повышает концентрацию «аскорбинки» в листовом покрове обеих растений.
  • Выросшие чесночные растения защищают паслёновые, в т. ч. посадки помидор и картофеля, от колорадского жука.

В июле овощ образует стрелки. К этому периоду растение становится естественной защитой от серой гнили, чёрной пятнистости и мучнистой росы ложного типа. Практически на любой из гряд можно растить укроп.

Отрицательно действует соседство чеснока на фасоль, горох и капусту, хотя это минимальное исключение не может испортить общей положительной «характеристики» культуры. В каких бы условиях ни рос чеснок, он всегда старается «помогать соседям».

Выбирая культуры последующей посадки, вам придётся чаще размышлять над тем, как их употребить в дальнейшем, чем переживать по поводу их обустройства на грядке. Поскольку после чеснока в чистой почве растёт практически всё, кроме лука. Высаживайте разумно и всегда получите отличный урожай.

Что посадить после чеснока на следующий год — Сад и огород

Особенности чеснока

Как утверждают специалисты, чеснок нельзя высаживать на одном месте два года подряд и больше. Если не соблюдать это правило, почва заразится стеблевой нематодой. Как это происходит? Корни любого растения, в том числе и чеснока, способны выделять микотоксины: так они защищают свои границы. Эти вещества накапливаются, что приводит к отравлению самого растения.

Очень важно после чеснока определить на этот участок такие культуры, которые дадут почве отдохнуть и оздоровят ее. Что следует выращивать после чеснока, читайте ниже в статье.

Севооборот

Начинающим дачникам в посадочную пору приходится думать, что сажать после чеснока на следующий год. Так вот, существует правило, согласно которому каждый год должна изменяться схема посадки огородных растений. Это называется севооборотом, который нужно соблюдать для восстановления баланса полезных веществ в почве. Схему можно составить заранее, на несколько лет вперед. Важно отслеживать по годам, на какую грядку вносился свежий навоз. Чтобы не забыть, лучше помечать прямо в схеме.

Чтобы знать, что сажают после чеснока на грядку, нужно учитывать, что растения-последователи бывают двух видов:

  • Одни высаживаются сразу, как только будет собран урожай чеснока. Участок засевается зеленью: салатом, шпинатом или сидератами, если нет необходимости в выращивании новых культур.
  • Посадку других овощей (картофеля, огурцов, томатов, свеклы) можно перенести на следующий год.

Правила севооборота

Чтобы соблюдать правильный севооборот, следует выполнять два правила:

  • Не использовать одно место для произрастания культур, относящихся к одному семейству. Например, лук и чеснок; картофель и помидоры; укроп, огурцы, кабачки и морковь. Это связано с накоплением в почве бактерий и токсинов, в результате чего заболеваемость растений увеличивается.
  • Необходимо осуществлять чередование «корешков» и «вершков». Так расходование питательных веществ будет происходить рационально, что позволит сохранить их баланс.

Корешки – это органы данного овоща, в которых происходит запас питания. Ими являются корнеплоды. Вершки – наземная часть растения. Это стебли, листья, плоды.

Растения хорошего урожая

Существует много культур, которые лучше всего высаживать на участках, где до этого рос чеснок. Что посадить после уборки чеснока? На освободившуюся грядку можно определить клубнику, огурцы, любые бобовые культуры, однолетние травы, озимую пшеницу.

Если чередовать чеснок с огурцами, у обеих культур повышается урожайность. Что посеять после чеснока? Отличным вариантом являются зонтичные культурные растения, такие как укроп. После посадок чеснока, как и рядом с ним, на этом огородном участке прекрасно растет клубника.

Чтобы чесночная грядка после сбора урожая не пустовала зимой, она засевается пшеницей или другими растениями, которые также будут служить хорошими сидератами. Для этой цели часто используют рожь, горчицу, фацелию, вику и другие. Земля отдохнет, а растения пополнят ее запас полезными веществами.

Сорт чеснока имеет значение

Каждый раз, решая, что сажать после чеснока на следующий год, следует учитывать сорт предшественника. Это связано с разной агротехникой культур, которые будут выращиваться на этом участке. Если произрастал озимый чеснок, в почве под ним накапливается много азотных удобрений. В случае посадки на этом участке яровых сортов, необходимо удобрить землю фосфорными и калийными смесями. Важно, чтобы последующие культуры предпочитали именно те удобрения, которые в большом количестве накопила почва.

Что нельзя сажать после чеснока?

Чтобы получать хорошие урожаи от выращиваемых культур, следует знать, какие из них категорически нельзя высаживать после предшественника, которым является чеснок. После его культивирования почва насыщается питательными веществами, поэтому на ней могут расти любые овощи.

Но имеются исключения, это – лук. Специалисты не рекомендуют менять места посадки чеснока и лука, а также чередовать их из года в год. Это связано с тем, что культуры обладают похожими особенностями. Если не соблюдать это правило, урожай можно получить очень бедный, а главное – почва будет истощена. Чередовать чеснок с луком любого сорта нельзя по следующим причинам:

  • Почва полна вредителями, предпочитающими чеснок. Они остаются в ней зимовать. Как только наступит весна, паразиты с радостью будут питаться луковыми побегами, которые тоже поражаются своими болезнями. Урожай может полностью погибнуть.
  • Для произрастания овощей из одного семейства необходимы одинаковые микроэлементы, которые растения высасывают из почвы. Посадка после чеснока такой культуры, как лук, нежелательна, так ему придется расти на истощенной почве.

Что после чего сажать?

На участке, где рос чеснок, высаживают другие овощные культуры. Что после чего сажать, сколько лет выращивать на одном месте, давайте разберемся.

  • Капуста, редька, редис относятся к семейству крестоцветных растений. Их нельзя сажать на одном месте два-три года подряд. Например, если сразу после чеснока посадили капусту белокочанную, на следующий год ее следует определить на участок, где рос картофель, лук репчатый, томаты. Допускаются такие предшественники, как горох, фасоль, свекла, морковь. Выращивать капусту на одном месте три года и больше нельзя.
  • Картофель, посаженный после чеснока, на следующий год нуждается в других предшественниках. Лучшими из них являются корнеплоды и капуста. Совсем не годятся томаты, так как у обеих культур общие возбудители различных заболеваний и вредители. На том же месте картофель выращивать можно, когда пройдет два-три года, не меньше.
  • Огурцы, патиссоны, кабачки и тыкву нужно пересаживать на другое место каждый год. Лучшими предшественниками для этих овощей является цветная и белокочанная капуста ранних сортов, бобовые культуры (за исключением фасоли), а также лук. Данные овощи плохо растут, если посажены после моркови и поздних сортов капусты. Допускается использовать одну почву для выращивания огуречных культур четыре года подряд, не больше.
  • Томаты. Правила агротехники не предусматривают их выращивание после такого овоща, как картофель. У этих культур одинаковые вредители и болезни. Рекомендуется высаживать помидоры после капусты, бобовых и тыквенных культур; в крайнем случае – после корнеплодов и лука. Если выращивать томаты каждый год на одном месте, почва станет кислой, а данный овощ предпочитает нейтральный грунт. Нужно будет каждую осень во время перекопки почвы вносить в нее известь.
  • После чеснока лучше всего высаживать клубнику и землянику. Использовать одно место для посадки ягод четыре года недопустимо, так как за то время почва истощится и заразится болезнетворными микробами, опасными для растений. В ней заведутся вредители. Опытными специалистами замечено, что такое сочетание культур подходит друг другу. Если посадить «усы» ягод осенью, весной растения зацветут и будут плодоносить.

Можно сажать чеснок после него же?

После того как собран урожай, сажать чеснок снова не рекомендуется. Лучшим вариантом считается посадка других овощей — каких именно, читайте в статье выше. Если на участке нет других свободных площадей, можно подумать, что посадить после чеснока в августе. Хорошим вариантом будут сидераты. Поступить нужно так: перед наступлением осени осуществить посев сидератов, оставить их в грунте на зиму. Что посадить после чеснока в августе? Можно снова посадить чеснок, но только через некоторое время. Сначала сидераты должны перезимовать. После этого, на следующий сезон, нужно повторить процедуру посева. Когда вегетативная часть сидератов вырастет, ее нужно скосить. Вот теперь участок готов для посадки новой культуры.

Преимущества правильно высаженных растений

Если на освободившейся грядке, где рос чеснок, правильно организовать очередность высаживаемых культур, можно получить следующие преимущества:

  • Вредителей, живущих в почве, становится меньше.
  • Уменьшается количество возбудителей различных заболеваний, которые бывают у растений.
  • Питательные и полезные вещества в почве улучшаются по качеству и увеличиваются по количеству.
  • Улучшается организация правильного пользования удобрениями.
  • Минеральные добавки, внесенные в почву, оказывают меньше негативного влияния на растения.

Что делать после уборки чеснока?

После того как уборка чеснока завершится, почву следует обработать. Для этого можно использовать раствор марганцовки или медного купороса, которым проливается земля. После этого делается глубокая вспашка, во время которой вносятся фунгициды, а также инсектициды. Затем определяется, что сажать после чеснока на следующий год. Самым оптимальным выбором будут такие агротехнические культуры, как капуста, свекла или помидоры. Данные растения являются представителями другого семейства. Если их посадить после произрастания чеснока, почва не истощится. Овощи, наоборот, будут помогать ей в восстановлении баланса веществ, необходимых для их питания.

Источник: FB.ru

Можно ли садить лук

Несмотря на то, что лук и чеснок являются близкими родственниками — оба относятся к семейству луковых, расти они должны раздельно и не занимать грядки друг друга. Лук можно сажать на такую грядку не ранее, чем через четыре года, иначе он просто не будет расти и даст скудный урожай.

Почему это происходит?

  • Оба растения повреждаются одинаковыми видами вредителей, которые успешно зимуют в земле. Таким образом, урожай лука будет изначально обречен.
  • Чеснок активно вытягивает из почвы питательные вещества, которые так необходимы для питания других культур. Для восстановления их в земле потребуется несколько лет.
  • Для защиты от вредителей, растение выделяет в почву особые вещества — микотоксины, большая концентрация которых отравляет луковые посадки, не позволяя им полноценно развиваться.

Если растение при посадке имеет следы повреждения или болезни, сажать такой материал строго запрещено, существует опасность заражения почвы болезнетворными вредителями, избавиться от которых будет очень непросто. Для посадки отберите только самые лучшие семена, смело выбрасывайте мелкие и имеющие следы болезни. Для посадки луковых культур, отдавайте самые жаркие и освещенные участки огорода, на которых ничего больше не растет. К почве больших претензий нет, но больше всего для лука подходит рыхлая, супесчаная земляная масса, не обогащенная навозом.

Подходящие соседи

Что можно сажать после чеснока? Грамотное соседство растений при севообороте является важной темой. Существуют виды, которые категорически нельзя высаживать с луковичными растениями, а вот для некоторых такой союз будет как раз кстати. Что еще можно сажать после чеснока? Можно посадить редьку, томаты или морковь. Если у вас есть семена цветов, то можно по периметру грядки посадить различные цветы. Залогом хорошего урожая овощей, является не только грамотный севооборот, но и правильная подготовка почвы к новым посадкам.

Важно перекопать, обработать фунгицидами, и обязательно внести необходимые удобрения. При посадке овощей после чеснока, удобно пользоваться правилом вершки после корешков. После сбора луковичных, хороший урожай дадут представители пасленовых, а также амарантовых культур, все виды капусты, в междурядьях которых хорошо посеять укроп — его аромат отпугивает множество вредителей, опасных для этих растений.

Наилучший последователь

Что можно сажать после чеснока? Необходимо учитывать, какой именно чеснок рос на грядке в прошлом году. Если речь идет о зимних сортах, то после них как раз оптимальной будет посадка огурцов, ведь зимний чеснок активно насыщает почву азотом. Для яровых сортов, полезно будет заранее удобрить почву калийными и фосфорными удобрениями. Основное правило при посадке в данном случае гласит — высаживать в землю необходимо лишь те огородные культуры, которые предпочитают вещества, накопленные годом ранее другой культурой. Существуют культуры, которые максимально подходят к посадке в чесночную почву именно на следующий год.

Огурцы

Прекрасный урожай огурцов получается именно на чесночных грядках — наполненная азотом земля прекрасно питает огуречные поросли, что напрямую влияет на количество собранных плодов. Высаживать огурцы нужно соблюдая расстояние между посадками в 30-50 см.

Картофель

Также хорошо себя чувствует на грядке после луковичных — ранний картофель, он оздоравливается от веществ, оставленных годом ранее, а вот среднеспелым и поздним сортам картофеля такой оборот только навредит, так как клубни могут заразиться опасным фузариозом. Прореживающие полосы в картофеле являются прекрасной защитой последнего от назойливого колорадского жука. К моменту образования стрелок в июле, растение активно готовится к самозащите от серой гнили, в это время между посадками можно сеять укроп на зелень.

Красиво и декоративно смотрятся грядки, в которых растения высажены в шахматном порядке — так они не только находятся в правильном сотрудничестве друг с другом, но и освежают общий вид огорода. Высадите картофель квадратами метр на метр, а пространство между ними заполните другими посадками. Каждый сезон подходящие растения просто передвигайте в соседний свободный квадрат.

Клубника

Пожалуй, лучшим выбором соседства на следующий год станет любимая огородниками клубника. Во время роста луковичные выделяют полезные вещества — фитонциды, которые остаются в почве и на второй год. Фитонциды наилучшим образом влияют на корневую систему ягод, убивая болезнетворные бактерии и грибки. Сажая клубнику, огородники не только спасают последнюю от распространенных вредителей, но и подстегивают развитие остальных растений соседствующих на грядке и рядом с ней, провоцируя их развитие и активный рост. Некоторые садоводы выращивают клубнику и чеснок вместе.

Лучшим вариантом может стать выращивание луковичных растений по периметру грядки, а клубника будет основным растением. Таким образом посадки будут влиять друг на друга максимально положительно и визуально не будут занимать много места.

Томаты

Лучше способа предотвратить появление на огороде тли еще не придумали. После посадки чеснока, нужно засеять эту грядку томатами или высадить томаты между рядами огурцов, свеклы и редьки. Это соседство как нельзя лучше гармонирует между собой. В этом случае также существует особый симбиоз — ранее произрастающие на грядке луковичные растения, благодаря своему запаху отпугнут не только прожорливое полчище тли, но и медведку с майским жуком, которые способны всего за несколько часов полностью истребить все насаждения. В свою очередь, пасленовые культуры защитят другие растения от опасной парши. Только в этом случае нужно соблюдать расстояние при посадке. Чтобы растения не мешали друг другу расти, а дополняли и помогали, нужно сажать посадки на расстоянии не менее 30-50 см друг от друга.

Морковь

На следующий год после посадки луковичных растений, можно посадить на эту грядку морковь. Также опытные садоводы считают, что совместное выращивание этих двух культур идет только на пользу обоим. Чеснок защищает морковь от морковной мухи, которая съедает верхнюю часть растения, не позволяя при этом полноценно развиваться корневищу. После удаления стрелок, морковь начинает выделять особое вещество, которое значительно увеличивает вес и размер чесночной головки. Поэтому лучше сажать такие культуры вместе или на соседних грядках, где расстояние между посадками не более 65 см.

Цветы

Некоторые виды цветов, особенно благосклонны к луковичному соседу. Рядом с ним астры, розы и гладиолусы будут защищены от часто поражающего их грибка.

Хрен

Высаживая луковичное растение рядом с хреном или после него на второй год, можно в разы увеличить концентрацию аскорбиновой кислоты в надземной, зеленой части. Например, если посадить после чеснока хрен и редьку, то на такой грядке еще долгое время сохранится едкий и специфическим запах, но почва будет обеззаражена и богата на микроэлементы, которые хорошо подходят для бобовых культур. Но после таких едких посадок, на эту грядку не рекомендуется высаживать нежные культуры, например фрукты.

Если на огороде нет свободного места

К сожалению, наши любимые сотки зачастую настолько засажены различными культурами, что для полноценного севооборота просто не хватает свободного места. В таких случаях можно прибегать к небольшой хитрости. Осенью, после уборки чеснока сразу же посейте на это место любые сидераты, которые необходимо скосить весной, а на их место высадить новые. Осенью такую грядку необходимо хорошенько перекопать и уже на это место посадить новые посадки.

Многие современные дачники прибегают к выращиванию чеснока рядом с хозяйственными постройками, в таком случае для него создается фигурная грядка, в центр которой высаживается сам чеснок, а по краям различные невысокие цветы, которым подобное соседство будет только на пользу. Для экономии места после летней уборки чеснока, можно посеять на его место различные сорта листового салата или шпинат — за оставшееся время они еще успеют порадовать вас своими сочными целебными листьями.

Полезные советы огородникам

Подбирая наиболее удобного соседа или последователя важно знать, какие вещества выделяет тот или иной вид культуры, насыщает или обедняет почву, возможно ли взаимовыгодное соседство с уже посаженными ранее многолетними растениями. Для удобства можно составить таблицу, или даже схему огорода, на которой ежегодно указывать, что где растет. Такой способ позволит наиболее грамотно продумать последующую высадку различных растений, а также просчитать севооборот на большое время вперед. Опытные садоводы и огородники давно научились таким способом уменьшать количество вносимых органических удобрений, ведь растения способны подготовить почву друг для друга.

Грамотный подбор позволит не только собрать большой урожай, но и благотворно влиять на его последователей и новых соседей. Для того, чтобы почва отдохнула и подготовилась к новому урожайному году, после выкапывания луковичных растений, полезно в зиму посеять на это место пшеницу, она послужит прекрасным сидератом. Если под рукой нет пшеницы, займите это место горчицей или рожью, они в короткие сроки наполняют почву полезными веществами, которые будут необходимы на следующий год.

Источник: FermoVed.ru

Можно ли сажать чеснок после чеснока

При выращивании растений на огороде важно соблюдать последовательность посадки, то есть севооборот. Если высаживать друг за другом несовместимые культуры, качественного урожая не собрать.

Источник: Depositphotos. Важно правильно выбрать, что сажать после чеснока, чтобы не заразить почву

Нельзя выращивать овощи и растения одного семейства на одном месте более двух лет. Это связано с тем, что:

  • в похожих культурах заводятся одинаковые вредители, из-за чего заражается почва;
  • за 2 года грунт истощается, теряет питательные свойства, в земле скапливаются вещества, которые вредят плодам одинакового семейства.

Это правило касается и посадки чеснока. Почва должна отдохнуть и получить питательные элементы от других культур.

Поэтому выращивайте чеснок на одном месте 1–2 сезона, после чего на протяжении нескольких лет высаживайте на этом месте другие овощи и растения.

Подготовка почвы после посадки чеснока

После того как чеснок будет собран с грядки, сначала лучше высадить на ней естественные удобрения — сидераты. Например, можно посеять горчицу, рапс или рожь.

Эти растения восстановят азот в почве, наполнят ее питательными элементами, а также избавят от сорняков в будущем. Земля будет подготовлена к новому сезону.

Что сажать после чеснока на следующий год

При посадке овощных и других культур в саду важно правильно чередовать их местоположение. Для того чтобы получить в предстоящем году обильный урожай, здоровые и крепкие плоды, после чеснока выращивайте на грядках:

  • огурцы;
  • ранний картофель;
  • помидоры;
  • морковку;
  • свеклу;
  • бобовые культуры;
  • однолетнюю зелень.

Высаживать эти овощи и травы нужно весной. После чеснока помидоры и огурцы хорошо плодоносят.

Осенью высаживайте клубнику и землянику. Клубнику можно посадить не только после чеснока, но и по соседству с ним, так как его луковицы будут защищать ягоды от вредителей и заболеваний.

Соблюдая севооборот, через несколько лет чеснок можно будет вернуть на прежнее место. Последовательность посадок может выглядеть так:

  • на месте роста чеснока высаживайте огурцы и редис;
  • на следующий год можно вырастить картофель и сельдерей;
  • на 3-й год посадите на это место свеклу и салат;
  • на 4-й сезон можно вырастить морковь и горох.

За это время почва восстановится и получит новые полезные вещества, тогда можно снова выращивать чеснок или другие овощи семейства луковых.

Правильно высаживайте овощи и травы после чеснока, тогда будете собирать с грядок здоровый и обильный урожай.

Читайте также: описание клубники сорта гигантелла

Может будет также интересно: Лучшие сидераты под картофель — что выбрать

Посмотрите также: Овощи при сахарном диабете — 3 корнеплода для снижения сахара

Если понравились наши статьи, подписывайтесь, пожалуйста!

Источник: zen.yandex.ru

правила севооборота. После чего сажать чеснок под зиму Можно ли после картофеля посадить чеснок

0


В течение лета в огороде, как правило, заняты абсолютно все грядки. Поэтому перед посадкой чеснока осенью возникает вопрос, где же лучше его посадить. Какие предшественники для него допустимы, а какие нет. Если знать определенные правила, вырастить хороший чеснок будет гораздо проще.

Почему важно выбрать предшественника правильно

Каждая культура, выращиваемая на грядках, берет из почвы очень много питательных веществ, которые необходимы ей для роста и развития. С каждым годом запасы этих полезных компонентов в почве уменьшаются. Высаживая новые культуры, мы не можем быть уверены, достаточно ли в почве сохранилось веществ для их роста. Но существуют такие культуры, которые эти запасы восполняют. Благодаря им мы можем предотвратить истощение земли.

Все опытные огородники знают о том, что на одних и тех же грядках выращивать из года в год ту же самую культуру не рекомендуется. Такого же правила следует придерживаться и в случае с чесноком. Но существуют и исключения: картофель, помидоры, земляника, а также фасоль.

Чеснок рекомендуется выращивать после тех культур, которые имеют более длинную корневую систему. Они будут брать вещества с большей глубины, а в верхних слоях останутся полезные компоненты для чеснока, у которого корни неглубокие. Во время выращивания предыдущих культур рекомендуется также вносить органические удобрения.

Перед чесноком можно посадить любые зерновые, кроме овса и ячменя. Эти растения улучшают качество почвы, обогащают ее. До посадки чеснока можно посадить люцерну или клевер. Очень хорошо чеснок будет расти на участке, где ранее выращивались ягодные кусты.

Вполне допустимо посадить чеснок также после перца. Он не сильно истощает землю. Идеальными растениями, после которых можно получить хороший урожай чеснока, являются следующие культуры:

  • Огурцы;
  • Различные ягоды;
  • Бобовые и тыква;
  • Кабачки;
  • Зерновые.

Допускается посадить чеснок после капусты, помидоров, а также баклажанов. Можно подсадить его к клубнике, он защитит ягоду от многих вредителей. Это будет идеальное соседство.

Неудачные предшественники

Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови. Она, как известно сильно обедняет почву, отнимая у нее много питательных веществ. После этой культуры не рекомендуется садить какие-либо другие растения. Земля после моркови требует подкормки и отдыха.

После лука садить чеснок тоже не нужно. Он обедняет почву, забирая из нее большое количество калия.

Если посадить чеснок там, где недавно выращивались картофель и свекла, это может привести к заражению фузариозом. Поэтому это тоже неудачные предшественники для данной культуры.

Между посадками чеснока на дачном участке просто необходимо соблюдать перерывы длительностью около 3-4 лет. В противном случае урожай будет очень слабым, зубчики будут больными. Ведь существует высокий риск поражения стеблевой нематодой, которая является очень опасной и губительной для чеснока.

Крайне важно следить за соблюдением севооборота на участке. Это является одним из главных условий получения хорошего урожая не только для чеснока, но и для большинства других культур. Участок для чеснока нужно выбирать солнечный, вода на нем не должна застаиваться.

Если правильно выбрать предшественников перед тем, как посадить чеснок осенью, это обеспечит вам получение хорошего урожая. Растение будет меньше подвергаться болезням, и не будет страдать от вредителей. Выполнять эти рекомендации несложно, для этого не нужно прилагать никаких усилий, необходимо лишь запомнить эти простые правила.

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября — начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Лучшее время
— убывающая луна в знаках Тельца или Девы.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет — все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.

Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда — молодые зеленые ростки чеснока.

Выращивая на небольшом участке земли несколько видов овощных культур, всегда нужно помнить о севообороте, о том, что не все растения можно сажать рядом. Такой подход позволит получить хороший урожай и не беспокоиться о том, что после чеснока не будет ничего расти.

Севооборот

Севооборот — это смена дислокации растений на земле с отслеживанием, что росло на конкретном участке ранее и что можно посадить на следующий год. Проще всего вести письменный учет, чтобы не запутаться и не забыть ничего.

Основное правило севооборота — никогда не сажать в одном месте растения, принадлежащие одному семейству. К примеру, после чеснока не высаживать лук, а огурцы после чеснока можно сажать. Растения из одного семейства, постоянно растущие на одном и том же месте, накапливают в земле токсины, практически «притягивая» к себе микробы и вредоносных насекомых, истощая грунт.

Второе правило никак не подтверждено в научных кругах, но, по утверждению опытных овощеводов, должно соблюдаться — необходимо менять «вершки и корешки». Проще говоря, в один год высаживаются культуры, где съедобная часть внизу, под землей, а во второй год — растения со съедобной частью наверху.

Высадка чеснока

Как правило, по всей территории нашей страны уборка чеснока приходится на июль — начало августа. Как только урожай собран, землю рекомендуется обработать фунгицидными препаратами, медным купоросом или инсектицидами. Теперь возникает вопрос: «Еще середина лета, что можно сажать после чеснока на следующий год, а может, можно высадить еще что-то в этом году?»

Всегда необходимо учитывать: чеснок по своим свойствам очень схож с луком, потому это достаточно специфическая культура. Вследствие этого, количество вариантов высадки после этого растения ограничено. Ни в коем случае на одном месте нельзя сажать два раза подряд сам чеснок.

Выделяют 2 типа растений, которые смогут плодоносить после чеснока:

  • культуры, которые можно посадить весной на следующий год;
  • растения, высаживание которых дозволяется сразу же после сбора урожая.

После чеснока сразу можно посадить шпинат, салат, то есть разнообразную зелень, главное — не забывать о длительности периода созревания, чтобы культура смогла вырасти до наступления холодов. Если никаких вариантов нет, то высаживаются сидераты.

Высадка «удобрений»

Сидераты — это растения-удобрения. Они позволяют восстановить нормальный баланс почвы, пополняя ее азотом, и практически полностью уничтожают сорняки, земля становится рыхлой и способной к «приему» новых саженцев. По сути, высадив сидераты в июле, к осени, точнее к сентябрю, уже можно получить полностью подготовленный участок земли к посадке новых культур. К таким растениям относят горчицу, рожь, сурепицу, зеленый горошек.

После каких культур можно проводить высадку?

Несмотря на его нетребовательность и неприхотливость, очень важно знать, после чего можно сажать чеснок, чтобы получить крупные и здоровые головки. Для хорошего урожая грунт должен иметь определенный набор полезных веществ, следовательно, высаживать в землю, где произрастали аналогичные растения, не стоит.

Лучше всего чеснок сажать после длиннокорневых растений. Они истощают грунт в низких слоях, а у чеснока корневая система очень маленькая. Больше всего подходят зерновые культуры, которые являются отличными сидератами, способствуют накоплению азота в грунте. Хотя это правило не касается ячменя и овса.

После чего можно сажать чеснок, отображено в таблице:

Правила высадки озимого чеснока

Помимо знаний основ севооборота, то есть понимания, после чего можно сажать чеснок, необходимо придерживаться правил высадки. Относительно озимых сортов выделяют следующие:

  1. Высадка производится в конце первого месяца осени, но при условии, что ночная температура не будет опускать ниже +10 градусов.
  2. Ни в коем случае нельзя сажать растение дважды на одном месте, в идеале, посадить на одно и то же место можно только через 5 лет.
  3. Грунт ни в коем случае нельзя удобрять навозом, он должен быть нейтральным, сыпучим и легким.
  4. Перед высадкой зубчики рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки, можно использовать медный купорос и крепкий соляной раствор, такая обработка позволяет избежать болезней.
  5. Зубчики высаживаются на расстоянии 10-15 см друг от друга, не стоит их сильно вдавливать в землю.
  6. Если земля слишком сухая, то перед посадкой полейте ее и обязательно замульчируйте торфом или перегноем, опилками.

Высадка чеснока весной

К посадке яровых существует также несколько требований:

  • перед посадкой землю необходимо обработать крутым раствором поваренной соли;
  • опускать чеснок не глубже чем на 2 см, донцем вниз;
  • между лунками должно быть 10-15 см;
  • как только появились первые ростки, чеснок рекомендуется подкормить сульфатом аммония с повторением в середине первого месяца лета.

Для нормального роста яровых сортов требуется плюсовая окружающая температура, в противном случае нормального формирования луковицы не будет.

Основной вопрос, который тревожит всех дачников: «После чего можно сажать чеснок, а именно можно ли после лука, сразу же или на следующий год посадить чеснок?» Ответ категоричный — нет. У обоих растений схожая корневая система, они подвержены одинаковым болезням, проще говоря, они из одного рода.

Помимо лука, еще существует множество растений, после которых будет получен плохой урожай чеснока.

Морковь.
Эта культура сильно истощает грунт, поэтому не рекомендуется после нее высаживать не только чеснок, но и другие растения.

Томаты.
После помидор также не рекомендуется высаживать чеснок. Почва после томатов закисляется, поэтому самое лучшее решение — после них посадить сидераты. Помимо этого, всю ботву от помидор необходимо собрать и сжечь, чтобы не дать шанса ни одному вредителю на новую жизнь.

Картофель, перец и свекла
также не относятся к категории хороших предшественников для чеснока.

Что можно посадить после сбора урожая чеснока?

Теперь ясно, после каких культур можно сажать чеснок, но возникает и другой вопрос. Какие растения будут плодоносить после собранного урожая чеснока? Ведь не всегда предоставляется возможность дать полностью отдохнуть земле или даже высадить сидераты.

Именно в данном случае подойдет принцип — меняем «вершки на корешки». То есть после чеснока хорошо будут расти:

  • картофель, лучше ранних сортов;
  • томаты;
  • морковь;
  • свекла.

Растения из не относятся к тем, которые сильно истощают грунт, поэтому можно сажать клубнику после чеснока. Можно высаживать бобовые, и однолетние травы.

Удачные «соседи» для чеснока

У многих дачников есть и другая проблема: тяжело найти место чесноку, так как он не является основной культурой в нашем регионе, поэтому очень важно знать, с какими растениями он сможет «соседствовать».

Если ответ на вопрос о том, можно ли сажать клубнику после чеснока, понятен, то возникает второй: «А можно ли эти две культуры посадить рядом?» Можно. Чеснок выделяет фитонциды, которые оберегают кусты от вредителей и гнили, и как следствие, на огороде здоровая и крупная клубника и земляника.

Чеснок прекрасно растет рядом с морковью, при этом защищая ее от мух и иных вредителей. Для чеснока соседство с морковью также положительное: ее ферменты способствуют быстрому увеличению головок. В то же время высаживать огурцы после чеснока не рекомендуется, а делать наоборот можно. Прекрасные результаты урожайности показывает смена огурцов и чеснока ежегодно.

Цветы и чеснок — это тоже удачное сочетание. К примеру, луковая муха плохо переносит запах цикория и календулы. Подойдут друг другу чеснок и хрен, первая культура защищает от майского и колорадского жука, тли. Утверждение о том, что цветы и чеснок — прекрасные соседи, подтверждается и тем, что очень многие клумбовые растения поливают раствором, настоянным на чесноке, чтобы избавиться от вредных насекомых.

Одна из популярных культур в нашем регионе — огурцы. Несмотря на достаточно высокую требовательность в уходе, все же их выращивают практически на каждом огороде. Можно ли сажать огурцы после чеснока? Можно, эти растения даже прекрасно соседствуют друг с другом. Как правило, чеснок высаживают в междурядьях и по периметру грядок.

В итоге севооборот позволяет повысить не только урожайность чеснока и других культур, но и биологический потенциал грунта, усилить защиту от вредителей и болезней при одновременном снижении затрат на труд, закупку защитных средств.

Кира Столетова

Любителей овощей, выращенных собственными силами на дачной грядке, интересует, после чего сажать чеснок, чтобы не только не лишиться урожая, но и вырастить много крупных чесночных головок.

Что такое севооборот

По общему правилу севооборота на одном и том же месте на протяжении более 2 лет к ряду чесночную культуру не выращивают. При посадке на одной и той же грядке овоща на третий и четвертый год дачники зачастую получают слабые, поврежденные болезнями растения. Выходом из такой неблагоприятной ситуации становится смена выращиваемых культур.

Правила смены культур

В нижеприведенной таблице показан порядок смены выращиваемых на огороде культур.

В чем польза севооборота

Выращиваемые на огороде сельскохозяйственные растения по общему правилу делят на группы по принципу требуемых для них одинаковых веществ, служащих стимуляторами роста и развития. Подкармливают такие группы овощных культур одними и теми же минеральными составами и удобрениями.

После подходящих предшественников в почвенном слое остаются необходимые для новичков питательные компоненты.

Немаловажное значение имеет и корневая система. К примеру, на вопрос, после чего лучше сажать чеснок под зиму, следует ответить так: после культуры с длинными корнями. Такие растения истощают во время роста глубокие слои почвы, но не задевают верхние, которыми и питаются короткие чесночные корни. Длинная корневая система культур взрыхляет почву, поднимая полезные вещества ближе к поверхности и делая ее проницаемой для поступления воздуха и воды,.

После каких культур сажать чеснок

Благоприятной считается грядка, на которой росли овощные культуры, после которых можно сажать чеснок под зиму.

Злаковые

За исключением овса и ячменя все злаковые — отличные предшественники, после которых можно сажать чеснок. Длинные корни злаковых культур за садово-огородный сезон готовят землю для посадки чеснока на зиму, а стебли и листва растений обогащают почву нужными минеральными компонентами.

Овощни

После огурцов, белокочанной и цветной капусты, кабачков и патиссонов с баклажанами, тоже обладающими развитой коревой системой, чесночная культура тоже растет и развивается хорошо, а распространенные среди них вредители и заболевания ей не страшны.

Бахчевые и бобы

Подойдут в качестве хороших предшественников тыква и фасоль с горохом.

Ягоды

Отличные озимые чесночные урожаи дачники собирают с грядок, где до чесночной посадки выращивали клубнику либо садовую землянику. Некоторые при ограниченности посевных площадей приспособились сажать его вместе с клубникой на одной грядке.

После каких культур сажать чеснок нельзя

Есть ряд культур, после которых сажать чеснок под зиму не стоит.

  • Лук. Нельзя высаживать озимую чесночную культуру вслед за луковой. Схожая корневая система лука снизит урожайность при посадке сразу следом за собранным луковым урожаем. Кроме того, эти две культуры подвержены одинаковым болезням и имеют схожих вредителей, относясь к одной группе. Это тоже является причиной того, почему озимый овощ вслед за луком сажать нельзя.
  • Томаты. Выращиваемые на грядке помидоры обычно сильно закисляют почвенные слой, что неблагоприятно сказывается на росте и развитии чесночной культуры. Землю лечат при сборе урожая томатов высадкой сидератов, после чего уже на следующем этапе сажают чесночные семена.
  • Корнеплоды. Вслед за такими овощами как морковь, картошка и свекла озимую культуру не сажают. При выращивании данных овощей, в особенности картофеля, требуется внесение слишком большого количества минеральных составов, а для чесночной культуры это излишне. Морковь достаточно сильно истощает верхний покров почвенного грунта, потому чесночный овощ с его короткой корневой системой сажать сразу вслед за ней нельзя.

Сажают ли чеснок после чеснока

Овощеводы стараются засаживать грядки из-под чесночного урожая другими овощными культурами.

О том что для лучшего урожая необходимо чередовать культуры на грядках, знает каждый опытный огородник. А его запах и вкус любят многие, так что порадовать близких богатым чесночным урожаем было бы совсем неплохо. Зная после чего сажать чеснок, можно добиться лучших результатов.

Почему надо менять культуру

Каждому растению для полноценного роста и развития обязательно нужен все комплекс минералов и питательных веществ.
Этот комплекс растения получают из земли, которая истощается и не может быстро восстановить свой состав. В следующем дачном сезоне подобным культурам будет сильно

не хватать химических веществ, что отразится на росте и урожайности.

Зная какие какими культурами заменяют предыдущие, можно существенно сэкономить на различных удобрениях и подкормках. При посадке чеснока после подходящих растений обрабатывать и удобрять грядки может и не понадобиться.

Во время роста похожих культур на одном участке в течение нескольких сезонов в почве накапливаются возбудители и вредные насекомые, увеличивается количество вредных веществ и уменьшается количество необходимых.

Для правильной посадки растения необходимо точно знать, какие культуры будут для нее удачными предшественниками. Для облегчения этой задачи существует специальная таблица севооборота, в которой показано после чего лучше высаживать садовые культуры. Если не соблюдать правил севооборота, то на этих грядках высаживаются растения с противоположными качествами. Это делается для полного восстановления почвы и является гарантом высокого урожая. Но из любого правила бывают исключения. На одних и тех же грядкам несколько лет подряд можно сажать такие растения:

  1. помидоры;
  2. фасоль;
  3. картофель;
  4. клубника.

Эти культуры потребляют немного веществ и не сильно ухудшают питательные свойства почвы.

Можно ли сажать чеснок после лука? Однозначно, нет.
Дело в том, что у этих растений одинаковая по длине корневая система, значит и питаются они из одного почвенного слоя.

Посаженный после лука чеснок может подвергнуться нападению вредных насекомых и болезней, которые накопились за сезон.

Выбор чесночных предшественников

При большом участке под выращиваемый чеснок можно выделить отдельную грядку. Но если такой возможности нет, лучше сажать чеснок на грядку с земляникой. Обоим растениям хватает химических веществ и такое соседство никак не влияет на качество и количество урожая. В другом случае необходимо выбрать для чесночной грядки наиболее удачного предшественника. После чего можно сажать чеснок?

Оптимальным решением будет выбор места, где раньше росли злаковые (кроме овса и ячменя).
Эти культуры являются сидератами – они улучшают плодородность почвы, на которой растут и именно они – лучшие предшественники для чесночной грядки. Стебли и листья таких злаков являются хорошим органическим удобрением, а корни помогают проникновению воздуха и воды. На такой грядке чеснок будет замечательно себя чувствовать и даст обильный урожай.

У чеснока короткое корневище, поэтому его следует сажать после растений с длинными корнями. Это обеспечит большее количество питательных веществ в нужном слое почвы.

После злаков наиболее удачными предшественниками будут такие озимые кормовые культуры как клевер или люцерна. Чесночные зубчики хорошо пойдут в рост, если до них на грядке росли огурцы, патиссоны или кабачки. Еще лучше, если до огурцов и кабачков на этих грядках росли садовые ягоды. Сажать чеснок не стоит после:

  • Моркови, баклажанов и редиса. Они сильно истощают землю, вытягивая все полезные элементы.
  • Картофельное и свекольное поле так же непригодно для чесночных грядок.

Удачными предшественниками являются сидераты, которые удобряют землю или просто не поглощают в больших количествах нужные чесноку микроэлементы. А вот некоторые корнеплоды и лук нуждаются в калии, который нужен и чесноку, поэтому после них нельзя ждать большого количества урожая.

Предшественники озимого чеснока

Чаще всего сажают зимний чеснок. От ярового собрата его отличают больший размер луковицы, количество зубчиков и форма.

Правильно выбрав землю и предшественников для культуры, можно значительно уменьшить затраты на подкормку и время на обработку почвы.

Зимние посадки лучше выращивать на нейтральной, суглинистой, с высоким уровнем азота земле. Сажать чеснок под зиму лучше после всех видов ранней капусты, бобов, тыквы, петрушки и укропа.

Чеснок на зиму ни в коем случае нельзя сажать на грядках, на которых в течение последних 4-х лет рос лук или чеснок.

Хитрость при выращивании

Иногда получается так, что соблюсти все правила севооборота не получается. На помощь придет обычная огородная вика. После сбора озимого чеснока на этом же месте нужно вырастить вику.
В последних числах сентября землю надо перекопать и углубить вику в грунт. После этой процедуры грядки удобряются навозом, примерно 2 ведра на квадратный метр.

Перед посадкой чесночных зубчиков неплохо насытить почву калием и фосфором. Бобовые культуры, и в частности вика, хорошо рыхлят грунт, обогащая его кислородом и водой. Вика помогает образованию азота в земле и обеззараживает ее от вредных микроорганизмов.

Все правила по выращиванию чеснока элементарны и ими может пользоваться даже неопытный огородник. Если заранее знать после каких культур сажать чеснок и соблюдать все рекомендации по посадке, то с грядок каждый год будет собираться ароматный чесночный урожай.

Что можно сажать после чеснока на следующий год » Дом, сад и огород

Разведение овощных культур требует знания основных правил севооборота. Соблюдая данные требования, огородники могут получить отличный урожай и обеспечить защиту растений от вредных насекомых, откладывающих свои личинки в землю, где находилось растение. Опытные садоводы знают, что высадка в течение нескольких лет подряд одной культуры в одном и том же месте будет вести к снижению урожая. Разные культуры имеют разные требования к смене места высадки. Чеснок плохо растет после многих овощей, а вот как же реагируют растения, которые будут высажены на его место посадки? Что лучше всего сажать на место чеснока на следующий год?

Севооборот

Соблюдение правил севооборота позволяет сохранять грунт здоровым, в нем не будет вредителей или разных инфекций. Рекомендуется высаживать рядом друг с другом растения, которые будут принадлежать различным семействам.

Если вдруг чеснок у вас заболел, то высаживать его или репчатый лук вновь на ту же самую грядку нельзя еще целый год. А вот высадка на таком месте капусты станет гарантией того, что будущий урожай будет хорошим. Можно высаживать после чеснока бобовые или раннюю картошку. В этом случае растениям гарантирован грунт с большим количеством полезных для них элементов.

Посадка чеснока на старом месте

Чеснок — очень популярное растение, которое высаживают практически на каждом участке. Поэтому важно знать, что же лучше всего сажать на месте чеснока. Если вы собираетесь повторить посадку чеснока на старом месте на следующий год, то не ждите хорошего урожая. На прежнее место высадку чеснока следует проводить только через три года. Так что для нового сезона чесноку надо будет подбирать новое место. Если же не соблюдать данную рекомендацию, то земля на участке будет поражена стеблевой нематодой. Произойдет это из-за того, что корни чеснока будут выделять митотоксины, которые в результате накапливания приведут к отравлению самого растения.

{reklama}Именно поэтому важно на данной грядке посадить такие растения, которые не только будут там себя хорошо чувствовать, но еще и помогут оздоровлению почвы. Если у вас есть возможность, то лучше всего после чеснока посадить сидераты, которые позволяет почве отдохнуть. Не рекомендуется проводить посадку после чеснока на грядке и лука. Репчатый лук и чеснок можно назвать близкими родственниками, поэтому не удастся получить хороший урожай. Лучше высаживать репчатый лук после огурцов, капусты или редиса.

Что можно высаживать после чеснока?

Для высадки растений после чеснока надо учитывать, что одни из них можно будет высадить сразу после сбора урожая чеснока, а другие следует высаживать на следующий год. Если вы собираетесь высаживать летом после уборки урожая, то тогда можно засеять участок зеленью. Выбирают из растений, которые имеют короткий вегетационный период. Подойдет для посадки салат, шпинат, укроп или сидераты (рапс, горчица, масленичная редька, сочевичник, люпин).

Выбирая растения для посадки на будущий год, надо стараться придерживаться двух правил. Нельзя сажать на одно место культуры, которые принадлежат к одному семейству – чеснок и лук репчатый, картошку и томаты, кабачки и огурцы. Это правило объясняется накоплением в почве токсинов и вредных бактерий, которые будут способствовать увеличению заболеваемости.

Кроме этого надо чередовать посадку «вершков» и «корешков» — корнеплодов и надземных растений. Такая посадка позволяет рационально расходовать питательные вещества из почвы. Существует немалое количество различных культур, которые будут давать хороший урожай на грядке, где ранее рос чеснок.

Очень хорошо себя будут чувствовать на освободившейся от чеснока грядке клубника и огурцы, кроме этого там успешно будут расти бобовые культуры и озимая пшеница. Можно чередовать посадку чеснока и огурцов. В случае такой посадки у обоих видов растений будет повышаться урожайность. После чеснока можно также высаживать раннюю картошку, кукурузу, морковь, кабачки, свеклу и томаты. Свекла, томаты и капуста будут давать хороший урожай, если грядка будет расположена на безветренном и освещенном месте, кроме того, им нужен частый полив. Все эти культуры, высаженные в почву после чеснока, будут весной хорошо расти, и порадуют своих владельцев в дальнейшем отменным урожаем.

Оцени публикацию:

ЧТО ПОСАДИТЬ ПОСЛЕ ЧЕСНОКА?

Чеснок убран, но половина лета еще впереди, а если сентябрь будет теплым, то у нас будет еще один отличный месяц для того, чтобы обеспечить вегетацию многих растений и получить дополнительный урожай. После того как чеснок убран, в грядке остается довольно значительное количество питательных веществ, оно вполне может обеспечить питанием многие зеленные культуры. Зеленные культуры являются довольно скороспелыми — укроп, петрушка, прочие зеленные, листовые овощи всевозможные — салаты, руккола и горчица будут рады вырасти после чеснока. Потому, что там ещё есть достаточное количество сульфатов, не очень много азота, осталось и значительное количество фосфора, что вполне обеспечит нам здоровый урожай без избытка нитратов.

Очень хорошо после чеснока посеять корневую петрушку, корневая петрушка вполне успеет сформировать корнеплод до наступления заморозков. В следующем году, рано весной она начнет отрастать и будет обеспечивать нас ранней зеленью очень и очень рано. А это очень важно потому, что зелень — большой источник витаминов, полифенольных веществ и антиоксидантов, всего того, что поддерживает наше здоровье и нашу молодость. Кроме того, после чеснока очень хорошо посеять листовую свёклу или мангольд. Мангольд прекрасно успеет дать урожай листьев, черешков, еще до наступления заморозков, его нужно использовать как шпинат или как щавель, варить из него супы, тушить с яйцом, замораживать на зиму и так далее. Свёкла и мангольд являются уникальными источниками фолатов фолиевой кислоты, именно она отвечает за кроветворение, а также за то, чтобы наши дети, наше потомство, до того, как они еще родились и даже зачаты, чтобы оно было здоровым. Хоть нас и не часто смотрят молодые люди, однако, если кто-то нас смотрит, возьмите себе это на заметку. Если вы планируете обзавестись детьми, пожалуйста, включайте в свой рацион побольше свёклы и мангольда. Кроме того, очень хорошо после чеснока и после лука-репки, если вы рано его убрали и освободили грядку, очень хорошо сажать крестоцветные корнеплоды — это репа, редис, дайкон и прочие разновидности. Это редис, который не стрелкуется, хотя во второй половине июля, стрелкования можно уже не боятся. Кроме того, стоит посеять черную редьку, черная редька очень хороша при простудных заболеваниях, в принципе, этот народный рецепт все хорошо знают. Эти крестоцветные корнеплоды, как раз и нужно сеять в этот период — во второй половине лета, потому, что, если вы сеете их весной, они не успевают сформировать хороший корнеплод и уйдут в цветуху, хорошего урожая от них не получишь. Таким образом, вы можете посеять все зеленные культуры, тем более скороспелые, такие как руккола или листовая горчица, вы можете посеять любые крестоцветные корнеплоды. Вы можете посеять также и пекинскую капусту, которая не уходит в кочан. Отдайте предпочтение сорту “Хибинская”, например, которая кочана не образует, образует только листья. Из них кстати, получаются прекрасные голубцы. Можете посеять горох, еще до заморозков, раннеспелые сорта гороха также дадут хороший урожай зеленого горошка, хороших сахарных бобов.

Внесите осенью под следующий год фосфорные удобрения, ничего больше на эту грядку можете не вносить. После уборки вторичных культур, которые вы здесь посеете, на будущий год посейте бобовые овощи. Отдайте предпочтение фасоли, комбинация — чеснок, а после чеснока фасоль, является крайне удачной. Если вы фасоли сеете не так много, как чеснока, то поделите эту площадь пополам — между фасолью и горохом. Ни в коем случае, после чеснока не высевайте другие луковые культуры, потому, что у них одни и те же болезни и одни и те же вредители, сделайте перерыв. Кроме того, вы можете посеять свеклу на корнеплоды, морковь на корнеплоды и также вы можете посеять любые зеленные культуры. После чеснока очень хорошо растет капуста, ведь под чеснок мы делали пентасульфатные подкормки, обеспечивали почву значительным количеством сульфатов. Эти сульфаты чеснок съел не все, они здесь остались в каком-то количестве и это остаточное количество сульфатов, будет замечательным стартом для роста кочанной капусты и прочих крестоцветных овощей. Не оставляйте пустыми грядки.

Может быть, вы захотите здесь посеять какие-то сидераты, а не овощи на продукцию. Если вы будете сеять сидераты, то разумеется, отдайте предпочтение рапсу, горчице или редьке масличной. Потому, что именно они, будут радоваться тем остаточным сульфатам, которые остались в почве. Они перейдут в органическое вещество, запашутся или закопаются и обогатят почву уже органическими сульфатами, которые будут активно потребляться почвенной микрофлорой, тем самым оздоравливая вашу почву и подготавливая ее к будущему сезону.

Можно ли сажать чеснок после лука? — Кухня

Подобно листовой зелени, чеснок и лук созревают в ответ на удлинение дней, при этом луковицы чеснока готовы подняться и засохнуть в середине лета, а через несколько недель — лук. Даже до этого у меня есть место, чтобы пересаживать после того, как озимый лук и осенний лук попали на кухню.

Что нельзя сажать после лука?

Хотя вы можете сажать бобовые (фасоль и горох) после овощей любого семейства, НЕ сажайте фасоль и горох после лука и чеснока.Чеснок и лук могут переносить в почву болезни, которые могут повлиять на рост бобовых. Тогда болезни останутся в почве на сломанных корнях.

Что можно вырастить после лука?

Посадка лука-компаньона

  • Клубника.
  • Ревень.
  • Перец.
  • Морковь.
  • Яблони.
  • Абрикосы.

Можно ли сажать лук и чеснок бок о бок?

Для получения хороших результатов пересадите лук и чеснок между растениями-компаньонами.Но вы должны держать некоторые растения отдельно от лука и чеснока. Они антагонистичны некоторым садовым растениям из-за химического или вкусового взаимодействия. Избегайте сажать лук и чеснок рядом с фасолью, горохом, шалфеем и спаржей.

Что нельзя выращивать после чеснока?

Чеснок хорошо сочетается с большинством растений, но его не следует выращивать рядом со спаржей, горохом, фасолью, шалфеем, петрушкой и клубникой, поскольку это замедлит их рост.

Что сажать после чеснока или лука?

В климате с продолжительным вегетационным периодом перец и помидоры также являются хорошими кандидатами для посадки после чеснока или лука.В более прохладном климате китайская капуста или бок-чой могут быть идеальным выбором.

Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке?

Пока разные луковицы сгруппированы, это работает хорошо. Первым идет чеснок, затем идут репчатый лук, гнездовой лук и лук-шалот.

Что хорошо растет с чесноком?

Саженцы-компаньоны для чеснока включают:

  • Деревья плодовые.
  • Укроп.
  • Свекла.
  • Кале.
  • Шпинат.
  • Картофель.
  • Морковь.
  • Баклажаны.

Чем вы вращаете чеснок?

Севооборот чеснока За чесноком и луком должны идти чеснок, а за ним следует картофель. В системе с 4 севооборотом чеснок кладут только на одну грядку каждые 4 года. Это сведет к минимуму количество паразитов и болезней, связанных с почвой, и улучшит здоровье всех сельскохозяйственных культур.

Когда сажать чеснок?

В Альберте чеснок обычно высаживают осенью, а собирают урожай следующим летом.Несмотря на то, что рекомендуется осенняя посадка, ее все же можно посадить весной (дополнительную информацию см. В разделе «Выращивание чеснока весной»).

Сколько луковиц можно вырастить из одной луковицы?

На самом деле обычно из одной проросшей луковицы получается три новых луковицы! Когда ваш лук начинает выглядеть гнилым … Не выбрасывайте его! Вы можете посадить их и вырастить новый свежий лук, который можно есть! 6

Когда сажать лук?

Лук можно сажать как весной, так и осенью.Вообще говоря, сажает лук на открытом воздухе в прохладную, а не холодную погоду. Посаженный осенью урожай лука нуждается в теплой температуре не менее 4-6 недель, чтобы укорениться в земле.

Как близко можно посадить чеснок?

Оптимальное расстояние между зубчиками чеснока и лука-шалота В идеале, чеснок сажается с шестью дюймами между зубчиками как в рядах, так и между ними. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.Распространенная ошибка: посадка слишком близко.

Следует ли чередовать посевы чеснока?

Севооборот: номер один: никогда не сажайте чеснок в одном и том же месте дважды подряд. Чтобы предотвратить болезни, необходимо чередовать чеснок, желательно в течение 3-4 лет или даже дольше.

Может ли лук идти вслед за картофелем?

Сдвигайте каждый участок участка на шаг вперед каждый год, чтобы, например, за бобовыми, луком и корнями, бобовыми, луком и корнеплодами следовали картофель, а за картофелем — за капустными.

Может ли чеснок следовать за помидорами?

Выращивание томатов рядом с чесноком отпугивает паутинных клещей, которые, как известно, опустошают урожай томатов. Вы можете не только сажать томаты рядом с чесноком в качестве естественного инсектицида, но также можете сделать свой собственный спрей для чеснока.

Как и когда сажать чеснок

Несмотря на то, что при необходимости можно посадить чеснок softneck очень ранней весной, более высокие урожаи получаются при осеннем посеве. И твердый чеснок определенно лучше, если его посадят осенью.В общем, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50 ° F. Обычное время для показаний термометра — 9 часов утра. Если год необычно теплый, подождите неделю (инструкции от Texas A&M гласят: менее 85 ° F на глубине 2 дюйма)

Мы сажаем в начале ноября, здесь, в зоне 7 центральной Вирджинии. В Нью-Гэмпшире самое время — середина октября. Рекомендуемый срок для регионов с холодной зимой — две-три недели после первых заморозков и до того, как земля промерзнет на зиму.В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале. Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок выдерживает 40 дней при температуре 40 ° F или ниже перед посадкой, иначе отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделиться на отдельные зубчики).

Корни чеснока будут расти, когда земля не заморожена, а верхушки будут расти, когда температура поднимется выше 40 ° F. В более холодных регионах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступит большой ледяной покров, но не достигнет пика роста до тех пор, пока не наступит самый худший период зимы.В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточно верхушек, чтобы они росли весной, но не так много, чтобы листья не могли выдержать зиму.

Если чеснок зимой промерзнет до земли, он может снова вырасти, и все будет в порядке. Если он умрет дважды зимой, урожай будет уменьшен с теоретически возможной суммы, если вам повезло с погодой. При правильной посадке чеснок может выдерживать зимние низкие температуры до -30 ° F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек.Если посадить слишком поздно, перед зимой не будет достаточного роста корней, а также снизится выживаемость и уменьшатся луковицы.

Посевной материал
Храните семена чеснока при температуре 50-60 ° F. Избегайте температуры 40-50 ° F летом, так как это вызовет всходы еще до того, как вы будете готовы к посадке. Другими словами, не охлаждайте. Мы храним семена чеснока на высоких полках в навесе с июня по ноябрь, и условия здесь идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, стремитесь к температуре 27 ° F.Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать у поставщика из аналогичной климатической зоны.

Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из пакета китайского чеснока, купленного на оптовом овощном рынке! Вот уже около 20 лет мы тщательно отбираем из него посевной материал, и он отлично себя чувствует. Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. Подробнее о сортах чеснока читайте в нашей статье «Научная правда о сортах чеснока.»

Количество
Соотношение урожайности 1: 6 или 1: 7 кажется типичным и имеет полный смысл, если учесть, что вы сажаете один зубчик, чтобы получить луковицу из 6-7 зубчиков. Если вы достигнете коэффициента урожайности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь произвести, на шесть, чтобы выяснить, сколько посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов / акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма — рядка, грядки на расстоянии 39 дюймов. Восемь фунтов растений с жесткой шеей или четыре фунта растений с мягкой шеей на расстоянии около 100 футов.В США один человек ест 3–9 фунтов в год. Если вы любите выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек ежегодно съедает 60 фунтов маринованного чеснока.

Измерение одного из четырех рядов чеснока, чтобы не нужно было измерять все четыре ряда.

Выдавливание зубчиков
Семенные луковицы чеснока следует разделить на отдельные зубчики незадолго до посадки. Мы часто делаем это во время ежегодного Обзора урожая, когда бригада собирается вместе, чтобы вместе делать заметки о прошедшем сезоне.Это задание — хорошее групповое занятие. Открутите внешние кожуры и разведите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину гвоздики, так как это делает их непригодными для посадки. У чеснока с жесткой шеей остальная часть стебля служит удобным рычагом для отделения зубчиков. Мы сортируем по ходу дела, складывая гвоздики хорошего размера в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и внешнюю кожуру, и отбрасываем гвоздики в ведра для компоста. Крошечные зубчики сажают для лука чеснока.

Предпосадочная обработка
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на гвоздике, пожелтевших листьях и низкорослых побуренных корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавив древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпав грядки большим количеством золы на зиму. (Не добавляйте столько, чтобы почва стала слишком щелочной.) Для уничтожения луковичных или стеблевых нематод, если они есть в вашем семенном материале, замочите отделенные гвоздики на 30 минут в воде с температурой 100 ° F, содержащей 0 ° C.1% ПАВ. Выдержите 20 минут в растворе той же крепости при температуре 120 ° F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к культурам
Чеснок лучше всего подходит для супеси или суглинка с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4, при оптимуме 6,8. Личинки лука хорошо себя чувствуют, если почва щелочная, поэтому стоит следить за ее кислотностью. Смена луковичных культур минимум на пять лет является хорошей практикой для снижения вероятности болезней.Обычно 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой) — это примерно правильно, пока листья не начнут желтеть и луковицы не начнут сохнуть, после чего полив следует прекратить.

Для выращивания хорошего чеснока необходима плодородная почва с большим количеством органических веществ и полным набором питательных веществ, равно как и полное солнце. Большинство производителей выкладывают компост или соевый шрот во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает прироста урожая, если почва имеет достаточное плодородие во время посадки.Кроме того, технически сложно заставить внекорневые удобрения прилипнуть к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходима хорошая наклейка-распределитель. А внекорневая подкормка (или подкормка компостом или органическими удобрениями) тратится впустую после пятого листа и, конечно же, после того, как луковица начинает увеличиваться.

Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут подкармливать каждые две недели ранней весной, пока не появится четыре листа. На юге весна слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как чеснок до наступления зимы достигает четырехлистного размера.Чрезмерное удобрение осенью неразумно, иначе рост чеснока будет слишком быстрым и нежным и не выдержит холода, а срок хранения чеснока сократится. Так что, если у чеснока до зимы обычно достигает четырех листочков, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

Шаг и глубина
Мы сажаем с интервалом 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Ширина кроватей составляет 3,5–4 фута. Это 40 кв.в каждом. 32 кв. Дюйма — это минимум, а 72 рекомендуется для очень больших луковиц (которые могут выиграть ленты на ярмарке, но не могут дать вам самый высокий урожай для этой области). Многие производители сажают 6 дюймов в ряду. Исследования, проведенные в Университете штата Колорадо, показали, что 3 дюйма — это слишком близко. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Для наилучшего использования капельной ленты вы можете протянуть отрезок ленты и посадить два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.

Гвоздику обычно высаживают с 1,5-2 дюймовым слоем почвы поверх гвоздики на юге и 3-4 дюйма почвы на севере. (Более глубокая посадка помогает предотвратить чрезмерный рост верхушек, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители кладут гвоздики на поверхность почвы, затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий урожай Органическую мульчу можно добавить сразу после посадки или, если вы живете в более холодном районе, чем мы, после того, как ботва станет матовой.В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени только для роста корней, чтобы избежать замерзания листьев. Глубина посадки составляет 6 дюймов. Избегайте посадки глубже, чем необходимо, поскольку это может усугубить проблемы с плесенью.

Убедитесь, что гвоздика посажена правильно, если вы сажаете твердый сорт! Гвоздика Hardneck, посаженная острием вниз, снижает урожайность на 30%. Гвоздики Softneck можно сажать любым способом, поэтому их легче механической посадкой.Наш метод состоит в том, чтобы сделать борозды остроконечными мотыгами, а затем слегка вдавить зубчики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно нарезанные мерные палочки.

После этого протягиваем почву над зубчиками с помощью обычной мотыги или грабли и утрамбовываем почву обратной стороной орудия. Некоторые другие гроверы, которые также сажают вручную, делают посадочную приспособление, чтобы сделать четыре или более лунок в рыхлой почве, а не борозду. Затем в каждую лунку высаживают зубчик и засыпают почвой нужной глубины.

Если вы не можете присесть на корточки, чтобы подать саженец, или сажаете с сиденья трактора, используйте 3-х дюймовую трубу, чтобы бросить гвоздики в борозды. Падая с этой высоты через трубку, достаточно широкую для того, чтобы чеснок мог переворачиваться из стороны в сторону, зубчики приземляются так, как должны.

Я прочитал увлекательную статью в Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс из Hillside Organic Farm в Нью-Йорке переоборудовала однорядную сеялку для кукурузы Cole на панели инструментов своего трактора для посадки чеснока.Она прикрепила длинную трубку к кашпо, а форму для торта с едой ангела — к верхней части трубки. Она заводит трактор на понижающую передачу и идет за ним, сбрасывая гвоздики через поддон в трубу. Она также добавила отметку на поворотной пластине кукурузоуборочной сеялки, чтобы она роняла зубчик в трубку каждый раз, когда видит отметку, оставляя равные промежутки между ними.

Мульчирование или нет
Мы любим катать по грядкам круглые тюки испорченного сена сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем все побеги, застрявшие в комках слишком толстой мульчи.Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда становится жарко.

Также можно добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катать тюки по грядке, но если вы сажали, пока она еще теплая, и вы хотите дать почве остыть перед мульчированием, чтобы предотвратить чрезмерный рост верхушки перед зимой, это вариант.Себя, я бы просто посадил позже.

Органическая мульча в некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое покрытие рядков для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой покрытия рядков в очень холодных регионах — независимо от того, используете ли вы мульчу или нет ..

Всходы чеснока, прорастающие через мульчу. Фотография Пэм Доулинг.

Медсестра
Еще один вариант — засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию.Овес растет в начале зимы, а затем умирает при 18-20 ° F, а мертвые растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку посев овса происходит после того, как был посажен чеснок, он предполагает посев овса намного позже, чем для получения хорошего урожая в качестве озимой покровной культуры. Альтернативой является обработка растущего овса методом нулевой обработки почвы.

Борьба с сорняками
Как и в случае со всеми луками, удаление сорняков очень важно. Доходность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок перезимовывает, необходимо будет уничтожить весенние и прохладные сорняки, а затем уничтожить летние сорняки.

Производители, не использующие мульчу, должны будут производить культивацию довольно часто, чтобы бороться с сорняками. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми из них, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие производители используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропадают. Как можно лучше держите листья в хорошем состоянии — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожайности примерно на 17%.

Было показано, что пять применений спрея 10% уксусного уксуса в течение вегетационного периода являются полезным методом борьбы с широколиственными сорняками, но не влияют на травяные сорняки.Начните, когда чеснок достигнет высоты 18 дюймов, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Распыление с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также длинные рукава и длинные брюки при распылении этой едкой силы уксуса. можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не прополку вручную, поэтому, если вы получаете широколиственные сорняки, это может быть хорошим решением.

Пламенная прополка
Производители, которые предпочитают не мульчировать, должны начинать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как ручная прополка, с затратами одной трети труда.Пламенная прополка может использоваться для относительно зрелого чеснока, но молодые растения (четыре или меньше листа) слишком легко повреждаются. Пламя направлено на основание растений утром, когда они набухли. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка не такая уж и умная идея!

У такого чеснока с мягкой шейкой, как правило, больше зубчиков меньшего размера, чем у чеснока с твердой шейкой.

Независимо от того, какой сорт вы сажаете, одна из первых задач — отделить гвоздику.Фото Гейл М. Волк.

Болезни и вредители
Основными болезнями являются в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, ботритис, ржавчина, плесень Penicillium, пурпурное пятно, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Иногда наблюдаются также мягкие бактериальные гнили. Удалите изолированные заплесневелые растения, как только увидите их. Всегда убирайте с поля остатки чеснока в конце сезона или возделывайте его и высаживайте не луковую культуру. Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.

Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75 ° F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем разрушению корневой системы и гниению луковиц. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует решительных действий, чтобы уменьшить проблему. Умный трюк — распылить экстракт чеснока на почву при температуре 60-70 ° F и при отсутствии роста чеснока. Грибной мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи. Через несколько недель можно будет сажать чеснок, и он избавится от гнили.

Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этим заболеванием болеют растения на гравийном краю участка. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование сильного роста растений — основные органические подходы к борьбе с фузариозом.

Симптомы Botrytis включают «пропитанные водой» листья и могут привести к гниению луковиц, иногда во время хранения.Лучше всего (хуже всего!) Этот гриб растет в теплую влажную погоду. Хорошая циркуляция воздуха во время роста, выдержки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.

Ржавчина сначала проявляется в виде маленьких белых пятнышек на листьях, которые переходят в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55 ° F, высокую влажность, но с небольшим количеством осадков и слабое освещение. Чаще всего поражаются растения, находящиеся в стрессовом состоянии. Зараженные луковицы могут сморщиться, пожелтеть и погибнуть. Еще раз, хорошая санитария и ротация — это органические подходы.

Вредители включают нематоды, трипсы, личинки лука, совки, совки и клещи. Еженедельная разведка — хорошая практика.

Заражение нематодами проявляется в виде искаженных, вздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка нароста желтеет и может отделяться от корневой системы. Ферма (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может подойти для трипсов, которые включены в меню от божьих клопов и мелких пиратских клопов.Было показано, что полезные нематоды эффективны против личинок лука, а жужелицы и кочующие жуки, птицы и осы-бракониды — все они охотятся на личинках на определенных этапах их жизни. Укрытия ряда могут исключить муху (мать личинок).

Конец роста
Начало образования луковиц (и конец роста листьев) вызвано продолжительностью дня, превышающей 13 часов (это 10 апреля здесь, в центральной Вирджинии, на 38-й параллели), при температурах выше 68 ° F в качестве вторичного триггера.Жаркая погода выше 91 ° F прекратит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Поэтому важно получить много хороших и быстрых темпов роста, прежде чем растение снова отомрет. Таким образом, в более теплых регионах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных, где продолжительность дня будет иметь большее влияние.

Например, в Мичигане образование луковиц начинается в середине мая и почти полностью зависит от продолжительности светового дня.
Чеснок может увеличиться вдвое в последний месяц роста, а удаление черешков (твердой центральной ножки) чеснока с жесткой шеей примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%.Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через неделю после начала сбора стеблей), чтобы растения успели высохнуть.

Подробнее о том, как собрать чеснок, читайте в нашей статье «Контрольный список для успешного сбора урожая чеснока».

Пэм Доулинг работает на огороде площадью 3,5 акра в муниципалитете Твин-Оукс в центральной Вирджинии. Ее книги «Устойчивое рыночное земледелие: интенсивное выращивание овощей на нескольких акрах» и «Круглогодичный приют» можно приобрести на сайте Growing for Market; абонентам всегда предоставляется скидка 20%.Пэм делает презентации на темы овощеводства, занимается другой преподавательской работой и консультирует.

Выращивайте чеснок самостоятельно — FineGardern

Чеснок выращивать несложно. На самом деле выращивать чеснок до смешного просто. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: приличная почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время.

Когда лучше сажать чеснок? Сажайте чеснок за четыре-шесть недель до того, как земля в вашем районе замерзнет.Вы можете немного изменить время посадки. Я посадил еще в сентябре (по ошибке) и даже в День Благодарения (для экспериментов) и получил приличные урожаи. Корни начнут расти вскоре после посадки. Ваша цель — добиться хорошего развития корней до того, как растения перейдут в состояние покоя. Осенью могут появиться зеленые ростки, и это нормально.

6 простых шагов для получения богатого урожая чеснока

1. Подготовьте почву

Чтобы вырастить красивые большие головки чеснока, нужна рыхлая плодородная почва.Разрыхлите почву землеройной вилкой, распределите по площади слой органического вещества толщиной 2–3 дюйма и закопайте его. Для органических веществ я использую хорошо выдержанную смесь компоста, листовой плесени и выдержанной кроличий навоз. Чтобы избежать проблем с болезнями, не сажайте чеснок на одном и том же месте два года подряд. Подготовьте в почве несколько неглубоких борозд на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

2. Выберите свои сорта

Чеснок твердый. Фото: Рут Лайвли

Чеснок Softneck. Фото: Рут Лайвли

Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий. У твердой шеи есть гвоздики, растущие вокруг твердого центрального стебля. Этот стебель образует завиток (или стебель цветка) на вершине, который многие цветоводы срезают, чтобы перенаправить энергию на луковицу. Чеснок Softneck образует больше зубчиков, с большими по внешней стороне головки и множеством маленьких в центре. Softnecks также имеют тенденцию храниться дольше после сбора урожая, чем hardnecks. Разломайте большую головку чеснока и посадите только самые большие зубчики.Чем крупнее зубчик, тем больше вероятность того, что из него получится большая головка чеснока. Сохраните гвоздики меньшего размера, чтобы использовать их на кухне.

3. Посадите гвоздику, получите головку

Для посадки поместите гвоздики в борозду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Держите каждый зубчик острым концом вверх и вдавите его в почву примерно на 2 дюйма глубиной. После того, как все зубчики окажутся в земле, разгладьте поверхность почвы пальцами или граблями, чтобы заполнить ямки, и хорошо полейте. Если вы сажаете более одного сорта, обязательно пометьте каждый из них.Я также составляю карту своих посевов на случай, если этикетки сбились. Я жду мульчирования месяц или больше после посадки, чтобы дать почве возможность остыть. Когда наступает сезон сгребания листьев, я кладу на грядку несколько дюймов нарезанных листьев.

4. Удобрения и вода

Фото: Melissa Lucas

Пик роста начинается весной, когда становится теплее и дни становятся длиннее. Я удобряю дважды раствором жидкой водоросли и рыбной эмульсией: один раз, когда чеснок начал сильно расти — примерно в середине апреля в моем районе, — и снова через месяц.Чеснок не жаден до воды, но и не любит сохнуть. Когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности, пора поливать. В середине-конце июня прекращаю полив. К тому времени чеснок увеличился в размерах, и головки начали образовывать зубчики.

5. Тщательно рассчитывайте время сбора урожая

Фото: Michelle Gervais

Урожай собирают поздней весной или в начале лета, когда у растений появляется пять или шесть зеленых листьев, и не более одного или двух начинают становиться коричневыми.Каждый зеленый лист представляет собой оберточный слой, окружающий голову. Во время сбора урожая вы можете повредить внешний слой. Позже, при чистке головы, вы потеряете еще один или два слоя. Ваша цель — получить два или три плотных бумажных слоя, окружающих каждую луковицу. Чтобы собрать урожай, введите садовую вилку под растения (будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы), осторожно подденьте их, а затем вытащите. Стряхните излишки почвы и сложите растения в кучу. Как только вы закончите сбор урожая, переместите растения в просторное место, защищенное от солнца и дождя.Если вы выращиваете более одного сорта, держите каждый сорт отдельно и хорошо маркируйте, чтобы вы знали, что к чему.

6. Вылечите, очистите и храните головки

Фото: Michelle Gervais

Чтобы вылечить чеснок перед хранением, повесьте голые луковицы вместе с листьями в пучки или разложите их на столе или решетке. Можно сразу же начинать их есть, но луковицы, предназначенные для хранения, необходимо вылечить.

После нескольких недель отверждения настало время чистки луковицы.Обрежьте стебли на высоте 12 дюймов над луковицей и обрежьте корни близко к луковице. Сотрите внешний слой кожи вокруг луковицы и используйте щетку для ногтей или зубную щетку, чтобы аккуратно удалить всю грязь, прилипшую к основе. Старайтесь не удалять больше слоев обертки, чем необходимо. Храните луковицы в хорошо проветриваемом темном месте. Если хотите, отложите на осень самые большие луковицы для посадки.

Любимые зубчики чеснока Руфи

«Грузинский кристалл» жесткий; от четырех до шести огромных зубчиков на голову; мягкий мягкий вкус
«Красный цыган» твердый; пять-шесть крупных зубчиков; острый ароматизатор
«Инчелиум красный» softneck; От 10 до 20 зубчиков; хорошо хранится; топы на вкус, не слишком крепкие
«сибирский» хард-шейкер; от пяти до семи гвоздик хорошего размера с красивой розовато-коричневой кожицей; насыщенный аромат

—Рут Лайвли — бывший старший редактор журнала Kitchen Gardener.Она десятками выращивает чеснок в своем саду в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

Все фотографии, если не указано иное: Jennifer Brown

Подробнее о чесноке:
Как сажать чеснок
Чеснок порождает чеснок
Использование детского чеснока
Чеснок как лечебное средство

Осенняя посадка чеснока | Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук :: Иллинойский университет

УРБАНА, Иллинойс. Чеснок — это многолетняя зимующая культура, которая лучше всего растет при посадке осенью.Затем его можно собирать в начале лета, что дает место для другой культуры.

«Это довольно необычное время для садоводства, и по этой причине меня всегда интересовало это время», — говорит преподаватель садоводства из Университета Иллинойса Райан Панкау. «Посадка чеснока — отличный способ завершить садоводческий сезон, убрав урожай на ранний урожай следующего года».

В Иллинойсе лучше всего выращивать чеснок осенью, хотя возможна и весенняя посадка. Осенью сажайте достаточно рано, чтобы луковица успела укорениться и вырасти до первого сильного замораживания (28 градусов по Фаренгейту или ниже), что обычно происходит в октябре.Обычно рекомендуется сажать за две-шесть недель до сильных заморозков.

«Я сажал немного позже (в ноябре) с большим успехом», — объясняет Панков. «Иногда это может быть уравновешивающим действием, так как посадка должна быть рассчитана так, чтобы позволить развитие корней и ограниченный рост верхушек до сильного замораживания, но не настолько рано, чтобы возникло слишком много нежных верхушек, которые исчезли бы зимой, тратя запасы энергии».

Чеснок требует обработки холодом для оптимального образования побегов и луковиц; поэтому высаженный весной чеснок необходимо хранить в холодильнике примерно восемь недель, чтобы обеспечить охлаждение.Весенние посадки необходимо закладывать в землю, как только почва становится пригодной для обработки, чтобы до наступления жаркой погоды было достаточно времени для развития луковиц. Для весенних посадок рекомендуется осенняя подготовка почвы.

«Чеснок, высаженный осенью, удовлетворяет свои потребности в холодах в почве и имеет преимущество в виде дополнительного роста корней до отрицательных температур, что дает ему фору весной», — говорит он. «По этой причине в Иллинойсе рекомендуется осенняя посадка».

Семена можно приобрести у местных производителей или в Интернете.Купленный в магазине чеснок не рекомендуется сажать, так как его обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание. Каждая луковица чеснока содержит до десятка отдельных зубчиков. Незадолго до посадки луковицы разделите на гвоздики. Исследования показали, что раннее разделение на зубчики и хранение перед посадкой приведет к снижению урожайности, поэтому всегда храните чеснок целиком. Перед посадкой рекомендуется удалить с гвоздики бумажную внешнюю оболочку, как при подготовке к приготовлению.

«Тем не менее, я добился успеха, соблюдая этот шаг и не соблюдая его, исходя из времени, доступного для очистки чеснока», — добавляет Панкау. «Очистить и подготовить гвоздику — отличная задача за ночь перед посадкой, сэкономив ваше время в день посадки».

Начните посадку с создания борозды глубиной от одного до двух дюймов. Отдельные гвоздики следует сажать на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в вертикальном положении (заостренным концом вверх), чтобы обеспечить прямую шейку или стебель.Засыпьте гвоздики землей на один-два дюйма. Каждый ряд должен находиться на расстоянии 18–30 дюймов друг от друга, или вы можете сажать растения на расстоянии пяти дюймов во всех направлениях, чтобы создать стойку из чеснока без рядов.

Чеснок предпочитает хорошо дренированные почвы с высоким плодородием. «Для этого я всегда использовал приподнятые грядки со значительным количеством компоста, добавленного в почву», — объясняет он.

Как и лук, чеснок очень чувствителен к конкуренции с сорняками. Прелесть осенней посадки в том, что конкуренция сорняков будет относительно низкой до следующей весны и лета.Мульча — отличный способ уменьшить количество сорняков, и ее следует применять осенью во время посадки.

«В моем домашнем саду чеснок был одной из самых успешных культур, — говорит Панкау. Домашние садоводы легко сохранят семена на следующий год, если условия хранения будут оптимальными.

«В течение следующих друг за другом сезонов, выбирая самые большие и лучшие луковицы для сохранения, вы можете создать свой собственный« сорт », специально адаптированный к вашему местному климату», — заключает Панкау.

Что сажать после чеснока на следующий год? Что тогда сажать

На грядках каждого приусадебного участка выращивают чеснок.После уборки остаются свободные от посадок участки. Что сажать после чеснока на следующий год читайте в статье.

Особенности чеснока

По мнению специалистов, чеснок нельзя сажать на одном месте два года подряд и более. При несоблюдении этого правила почва заразится стеблевой нематодой. Как это произошло? Корни любого растения, в том числе чеснока, способны выделять микотоксины: таким образом они защищают свои границы. Эти вещества накапливаются, что приводит к отравлению самого растения.

После чеснока очень важно определить на этом участке такие культуры, которые дадут почве отдых и заживут. Что следует выращивать после чеснока, читайте ниже в статье.

Севооборот

Новичкам в посевной сезон надо подумать, что на следующий год после посева чеснока. Итак, существует правило, согласно которому каждый год должна меняться схема посадки садовых растений. Это называется севооборотом, который необходимо соблюдать для восстановления баланса питательных веществ в почве.Схема может быть составлена ​​заранее, на несколько лет вперед. Важно по годам отслеживать, на какую грядку вносился свежий навоз. Чтобы не забыть, лучше отметить это прямо на схеме.

Чтобы знать, что сажать после чеснока на грядку, нужно учитывать, что растения-последователи бывают двух типов:

  • Некоторые высаживаются сразу, как только собран урожай чеснока. Участок засаживают зеленью: салатом, шпинатом или сидератами, если нет необходимости выращивать новые культуры.
  • Посев других овощей (картофель, огурцы, помидоры, свекла) можно перенести на следующий год.

Правила севооборота

Для соблюдения правильного севооборота необходимо соблюдать два правила:

  • Не использовать одно место для выращивания культур, принадлежащих к одному семейству. Например, лук и чеснок; картофель и помидоры; укроп, огурец, кабачки и морковь. Это связано с накоплением в почве бактерий и токсинов, в результате чего увеличивается заболеваемость растений.
  • Необходимо реализовать чередование «корней» и «вершин». Так расход питательных веществ будет происходить рационально, что позволит сохранить их баланс.

Корни — это органы этого овоща, в которых есть запас пищи. Это корнеплоды. Верхушки — это наземная часть растения. Это стебли, листья, плоды.

Растения хорошего урожая

Есть много культур, которые лучше всего выращивать в тех районах, где раньше рос чеснок.Что сажать после уборки чеснока? На освободившейся грядке можно определить клубнику, огурцы, любые зернобобовые культуры, однолетние травы, озимую пшеницу.

Если чередовать чеснок с огурцами, урожай обоих культур увеличивается. Что сеять после чеснока? Отличным вариантом являются зонтичные культурные растения, например, укроп. После посадки чеснока, а также рядом с ним на этом приусадебном участке клубника прекрасно растет.

Чтобы чесночные грядки после уборки урожая не пустовали зимой, засевают пшеницей или другими растениями, которые также послужат хорошими сидератами.Для этого часто используют рожь, горчицу, фацелию, вику и другие. Земля отдохнет, а растения пополнят свой запас полезными веществами.

Сорт чеснока имеет значение

Каждый раз, решая, что сажать после чеснока в следующем году, следует учитывать сорт предшественника. Это связано с различными агротехнологиями выращивания сельскохозяйственных культур, которые будут выращиваться на этом участке. Если озимый чеснок растет, в почве под ним накапливается много азотных удобрений.В случае посадки на этом участке яровых сортов необходимо удобрять землю фосфорно-калийными смесями. Важно, чтобы последующие посевы отдавали предпочтение именно тем удобрениям, на которых накопилось большое количество почвы.

Что нельзя сажать после чеснока?

Чтобы получить хорошие урожаи от возделываемых культур, следует знать, какие из них нельзя сажать после предшественника — чеснока. После его выращивания почва насыщается полезными веществами, поэтому на ней могут расти любые овощи.

Но есть исключения, это лук. Специалисты не рекомендуют менять места посадки чеснока и лука, а чередовать их год за годом. Это связано с тем, что культуры имеют схожие характеристики. Если не соблюдать это правило, можно получить очень плохой урожай, а главное — почва будет истощенной. Нельзя чередовать чеснок с любым видом лука по следующим причинам:

  • В почве полно вредителей, предпочитающих чеснок.Они остаются в нем на зиму. С наступлением весны паразиты с удовольствием поедают побеги лука, которые тоже поражены их болезнями. Урожай может полностью погибнуть.
  • Для роста овощей одного семейства необходимы те же микроэлементы, которые растения высасывают из почвы. Посадка с чесноком такой культуры, как лук, нежелательна, поэтому ей придется расти на истощенной почве.

Что тогда сажать?

На территории произрастания чеснока высаживаются другие овощные культуры.Что тогда сажать, сколько лет расти на одном месте, давайте разберемся.

  • Капуста, редис, редис относятся к семейству крестоцветных растений. Их нельзя сажать на одном месте два-три года подряд. Например, если сразу после чеснока посадили белокочанную капусту, то в следующем году ее следует определять на том участке, где росли картофель, лук, помидоры. Допускаются такие предшественники, как горох, фасоль, свекла, морковь. Вырастить капусту на одном месте три года и больше нельзя.
  • Картофель, посаженный после чеснока, в следующем году потребуются другие предшественники. Лучшие из них — корнеплоды и капуста. Помидоры совсем не подходят, так как у обеих культур общие возбудители различных болезней и вредителей. Там же картошку можно вырастить, когда пройдет два-три года, не меньше.
  • Огурцы, кабачки, кабачки и тыквы нужно пересаживать в другое место каждый год. Лучшими предшественниками этих овощей являются цветная и белокочанная капуста ранних сортов, бобовые (кроме фасоли) и лук.Эти овощи плохо растут, если сажать после моркови и поздних сортов капусты. Допускается использование одной почвы для выращивания посевов огурца четыре года подряд, не более.
  • Помидоры. Правила агротехники не предусматривают их выращивание после такого овоща, как картофель. У этих культур одинаковые вредители и болезни. Помидоры рекомендуется высаживать после посевов капусты, бобовых и тыквенных культур; в крайнем случае — после корнеплодов и лука. Если выращивать помидоры каждый год на одном месте, почва станет кислой, а этот овощ предпочитает нейтральную почву.Добавлять в него известь нужно будет каждую осень во время перекопки почвы.
  • После чеснока лучше всего сажать клубнику и клубнику. Использовать одно место для посадки ягод на четыре года недопустимо, потому что за это время почва истощится и будет заражена опасными для растений болезнетворными микробами. В нем есть вредители. Опытные специалисты заметили, что такое сочетание культур подходит друг другу. Если осенью посадить «усы» ягод, весной растения зацветут и принесут плоды.

Можно ли после него сажать чеснок?

После сбора урожая снова сажать чеснок Не рекомендуется. Лучше всего сажать другие овощи, о которых читайте в статье выше. Если на участке нет других свободных участков, можно подумать, что посадка после чеснока в августе. Хорошим вариантом будут сидераты. Сделать это необходимо: перед наступлением осени сеять сеялки, оставить на зиму в земле. Что сажать после чеснока в августе? Снова сажать чеснок можно, но только через некоторое время.Во-первых, сидераты должны перезимовать. После этого на следующий сезон нужно повторить процедуру посева. Когда вегетативная часть сидератов подрастет, ее необходимо скосить. Теперь участок готов к посадке нового урожая.

Преимущества правильно посаженных растений

Если на освободившейся грядке, где рос чеснок, правильно организовать порядок посадки культур, можно получить следующие преимущества:

  • Вредителей, обитающих в почве, становится меньше.
  • Снижает количество возбудителей различных болезней растений.
  • Питательные и питательные вещества в почве улучшаются по качеству и увеличиваются в количестве.
  • Улучшает организацию правильного использования удобрений.
  • Внесенные в почву минеральные добавки оказывают меньшее негативное воздействие на растения.

Что делать после чистки чеснока?

После очистки чеснока почву следует обработать. Для этого можно использовать раствор перманганата калия или медного купороса, которым проливается земля.После этого делается глубокая вспашка, во время которой вносятся фунгициды, а также инсектициды. Затем определяется, что сажать после чеснока на следующий год. Наиболее оптимальным выбором станут такие агротехнические культуры, как капуста, свекла или томаты. Эти растения являются представителями другого семейства. Если их посадить после роста чеснока, почва не истощена. Овощи наоборот помогут ей восстановить баланс веществ, необходимых для их питания.

Производство чеснока в Мичигане (E2722)

Использование чеснока ( Allium sativum, L.) в кулинарии и недавние сообщения о его пользе для здоровья.) способствовали повышенному интересу к чесноку со стороны потребителей, производителей и садоводов. Интерес к выращиванию чеснока распространился на регионы за пределами типичных производственных зон США, где о характеристиках сорта и методах производства известно меньше. В этом бюллетене представлены основы выращивания чеснока для коммерческих и домашних садоводов в Мичигане.

История

Чеснок относится к семейству лилий и к роду Allium . Остальные представители рода — лук ( A.cepa L.), чеснок ( A. schoenoprasum L.), лук-порей ( A. ampeloprasum L.) и несколько других съедобных и декоративных видов. Слоновий чеснок — это не чеснок, а лук-порей.

Свидетели выращивания чеснока можно найти еще в 3200 г. до н. Э. в Египте. Он продолжает оставаться важной частью средиземноморской, европейской и азиатской диеты как продукт питания, а также как лекарственное растение, используемое для лечения различных заболеваний. Недавние исследования показывают, что свежий и переработанный чеснок может быть полезен для здоровья.Чеснок в настоящее время используется в качестве пищевого ингредиента, а также в качестве пищевой добавки из-за его уникального вкуса. Жидкий чесночный спрей используется как средство от насекомых для других культур.

Типы

Два основных типа чеснока — это мягкий и твердый чеснок. Примерно через 30 дней после начала процесса луковицы у чеснока с жесткой шеей образуется центральный «цветочный» стебель (называемый стеблем, рис. 1), как и у лука, за исключением того, что стебель чеснока твердый, а не полый. Типы Softneck не дают такой жесткий стебель цветка и поэтому имеют мягкую шейку, которая больше подходит для плетения чесночных косичек.Чеснок растет так же, как лук, за исключением того, что у него плоские, а не круглые листья. Процесс луковицы зависит от продолжительности светового дня. Это инициируется увеличением продолжительности светового дня в апреле и мае. Луковицы Softneck, как правило, менее зимостойки и их сложнее чистить, гвоздики меньше, вкус мягче, а урожайность ниже в испытаниях в Мичигане. Однако лампы Softneck имеют более длительный срок хранения, чем лампы Hardneck.

Рис. 1. Стебель или побег «цветка», образованный твердым чесноком.

Размножение и сорта

Чеснок не цветет и не дает семян.Маленькие луковицы (луковицы, рис. 2) образуются на вершине черешка, где обычно ожидается развитие цветков. Эти луковицы являются клонами родительского растения и могут быть посажены для производства, но чеснок обычно размножается делением луковиц и посадкой отдельных зубчиков. Каждая гвоздика дает клон родительского растения. В результате селекции сортов чеснока было названо несколько сотен сортов чеснока. Между производителями чеснока часто происходит обмен сортами, и названия могут быть легко потеряны, заменены и дублированы, и все это может привести к запутанной ситуации с сортами.

Рис. 2. Луковицы образуются на кончике черешка.

Поскольку чеснок не дает семян, селекционеры не могут разводить и разводить сорта, специфичные для регионов произрастания. Испытания сортов в Университете штата Мичиган начались в 1996 году в Центре исследований и развития Юго-Западного Мичигана недалеко от гавани Бентон, чтобы найти те, которые лучше всего подходят для условий штата Мичиган. В этих испытаниях «Music», «German White» и «Polish Softneck» показали себя удовлетворительно и могут быть рекомендованы для коммерческого производства в Мичигане.Не сажайте большие количества непроверенного сорта, пока он не покажет себя перспективным в течение двух или трех вегетационных сезонов.

Сорта : два типа чеснока — это мягкий и жесткий чеснок (также называемый верхушечным или жестким). Типы Softneck обычно имеют более ранний срок созревания и белые, имеют более длительный срок хранения и их легче плести. Softnecks, однако, труднее чистить, имеют мелкие зубчики (особенно в центре луковицы) и мелкие зубчики семян. Типы Hardneck имеют от четырех до восьми зубчиков, расположенных вокруг центрального стебля, их легче чистить, они более зимостойки и более поздно созревают, имеют более пригодный для употребления чеснок и более крупные семенные зубчики.Недостатки жестких дисков — пурпурный пигмент в кожуре и меньший срок хранения. По результатам испытаний урожайности в Мичигане можно рекомендовать следующие сорта.

German White : Hardneck с белой кожей с небольшими пурпурными полосами. У него от шести до восьми крупных зубчиков на луковицу, средней зрелости и хорошего срока хранения. Обладает сильным, острым, острым ароматом. Урожайность обычно в пять-шесть раз превышает посаженный вес, при этом многие луковицы имеют диаметр от 2 до 2 1/2 дюймов.

Music : Hardneck с кожей от белого до светло-розового с небольшими пурпурными полосами.Он имеет от четырех до шести крупных гвоздик на луковицу, среднюю зрелость и хороший срок хранения при выращивании в холодном климате. У него отличный вкус, острый, но не слишком острый. Урожайность будет примерно в четыре-шесть раз больше посаженного веса, при этом многие луковицы имеют диаметр 2 дюйма.

Polish Softneck : Softneck с белой внешней оболочкой с некоторыми фиолетовыми полосами на внутренней стороне. Он может иметь от 12 до 20 зубчиков на луковицу и имеет более позднюю зрелость и отличный срок хранения. Обычно у него сильный, острый вкус.Урожайность может быть в семь-восемь раз больше посаженного веса (хотя на испытаниях в Мичигане он не был таким высоким), при этом многие луковицы имеют диаметр от 1 1/2 до 2 дюймов. Подходит для плетения.

Посадочный материал следует хранить при температуре 50 ° F и относительной влажности не более 60%. Более низкие температуры вызывают быстрое прорастание, боковые побеги, грубые луковицы и раннее созревание, что приводит к снижению урожайности. Более высокие температуры сокращают срок хранения и увеличивают вероятность заболеваний во время хранения.Луковицы, продаваемые для использования на столе, хранились при температуре около 32 ° F, и их нельзя сажать.

Важно получить посадочный материал у надежного дилера, который может предоставить настоящий, свободный от болезней и нематод посевной материал. Репутация производителя семенного материала может быть трудной. Визиты на производственные поля полезны, но не всегда возможны. Заказ небольших партий одних и тех же сортов из разных источников позволит проводить качественные сравнения между источниками. Когда прибудет бульон, осмотрите его на предмет внешнего вида и признаков плесени под кожей и между зубчиками.Также ищите поврежденные корневые пластинки (место, где корни прикрепляются к луковице). Пластины не должны быть обесцвеченными или мягкими, а корни не должны легко удаляться. Любая из этих проблем может указывать на наличие грибков. Если подвой сильно заражен, не сажайте его. Храните материал от каждого поставщика отдельно и наблюдайте, как он растет в течение сезона. Как только у вас будет качественный посадочный материал, вы можете увеличить его самостоятельно до такой степени, чтобы у вас было достаточно растительного материала для продажи и повторной посадки.Не поддавайтесь соблазну продать свой лучший материал — оставьте его для посадочного материала на следующий год.

Подготовка почвы и земли

Чеснок можно выращивать на самых разных почвах при условии, что они хорошо дренированы. Супеси лучше всего из-за их водоудерживающей способности и, как правило, хорошего дренажа. Подходят глинистые почвы, если их можно достаточно разрыхлить, чтобы не препятствовать высадке растений и росту луковиц. Почвы с высоким содержанием песка подходят, если имеется достаточное количество воды для орошения.Следует избегать почв с высоким содержанием органических веществ из-за высокой вероятности морозного пучения зимой и сезонно высокого уровня грунтовых вод зимой. Глина и органические загрязнения также имеют тенденцию прилипать к внешней оболочке и / или окрашивать ее, что снижает товарность. Чеснок подвержен тем же проблемам с вредителями, что и лук и другие виды Allium . Поэтому избегайте сажать чеснок на полях, где лук выращивался в течение последних двух лет.

Чеснок лучше всего растет при pH почвы 6.От 5 до 7.0. Более низкие уровни pH препятствуют росту растений, а pH почвы ниже 5,0 может фактически привести к гибели растений. Перед посадкой необходимо провести общий анализ почвы, чтобы определить pH и доступность питательных веществ.

Если требуется известь, ее следует внести в соответствии с результатами испытаний почвы и заделать. Почва должна быть хорошо обработана, по крайней мере, на 10 дюймов вниз. Некоторые участки могут нуждаться в подпочвении, если на дне пахотного слоя образовалось твердое покрытие. Корни чеснока уходят в почву на несколько дюймов, а слишком близко расположенная поверхность может ограничить проникновение корней и способность растений получать воду и питательные вещества.

Первым этапом подготовки участка является борьба с однолетними и многолетними сорняками. Это может быть достигнуто путем культивирования и / или применения гербицидов. Подготовку участка следует начинать как минимум за два-три месяца до посадки на новых полях. Раннее начало дает несколько возможностей для выращивания или, при необходимости, два применения контактного гербицида широкого спектра действия. При использовании поля, которое в настоящее время обрабатывается, пересмотрите программу гербицидов, применяемую на текущем урожае, чтобы быть уверенным, что не будет вредного уноса.Весенний посев бобовых покровных культур, таких как однолетний клевер, поможет уменьшить проблемы с сорняками и улучшить почву с азотом и органическими веществами.

Посадка

Чеснок сажают осенью — в идеале за шесть недель до промерзания земли. В зависимости от вашего местоположения в Мичигане это обычно какое-то время в октябре. Можно провести весеннюю посадку, но урожайность будет значительно снижена, и, возможно, будет сложно хранить посадочный материал так долго. Цель состоит в том, чтобы до зимы получить развитие только корней.Если ростки появятся вскоре после посадки, они погибнут от холода, и растение будет растрачивать энергию. Три фактора обычно приводят к тому, что всходы появляются слишком рано: гвоздики были посажены слишком рано, они были посажены недостаточно глубоко или сорт плохо адаптировался к местности. Появление всходов осенью является спорным вопросом — некоторые производители указывают на раннее появление всходов без значительной потери урожая.

Расстояние между растениями в определенной степени зависит от имеющегося оборудования и от того, как его можно приспособить для выращивания чеснока.Схемы посадки варьируются от одиночных рядов на расстоянии 40 дюймов друг от друга до двухрядных грядок с 36-дюймовыми центрами и рядов на расстоянии 12 дюймов. Междурядье составляет от 1 до 6 дюймов. Более плотные посадки обычно используются для чеснока, выращенного на переработку, где основной интерес представляет общий урожай. Рынок свежих продуктов требует луковицы большего размера, что требует увеличения расстояния между рядами и междурядьями. Предлагаемая схема посадки показана на Рисунке 3. Здесь показаны двойные ряды по 36 дюймов в центре и 12 дюймов между двумя рядами.Междурядье в 4 дюйма является хорошим общим расстоянием для большинства сортов, выращиваемых для производства свежих луковиц. При таком расстоянии у каждого растения есть 1/2 квадратного фута для роста, а популяция растений составляет 87 120 на акр. Гвоздики, выращенные для продажи на рынке зеленого чеснока, можно сажать на более узких расстояниях, потому что они будут собраны до появления луковиц. В настоящее время рынок переработки чеснока, выращенного в Мичигане, отсутствует.

Рис. 3. Чеснок, высаженный в двухрядную систему с интервалом 12 дюймов между рядами и 36 дюймов между двойными рядами.

При ручном посеве рядки можно создавать с помощью культиваторов, правильно расположенных и установленных на нужной глубине (Рисунок 4). После посадки гвоздики можно легко засыпать мотыгой. Процесс посадки механизирован за счет адаптации картофелесажалок или других саженцев для обработки чеснока. Однако свежий чеснок высокого качества обычно сажают вручную (рис. 5). Для выращивания луковиц гвоздики следует помещать на глубину от 2 до 4 дюймов корневой пластиной вниз и острием вверх (Рисунок 6). Для выращивания зеленого чеснока зубчики можно сажать ближе друг к другу и либо сажать на глубину 6 дюймов, либо сажать на меньшую глубину и сгруппировать, чтобы значительная часть стебля оставалась белой.

Рисунок 4. Разметка и копка двурядья культиватором.

Рис. 5. Посадка зубчиков чеснока вручную.

Рис. 6. Правильное расстояние между чесноком и корневыми пластинами.

При определении необходимого количества семян чеснока необходимо следовать хорошему правилу: у жестких сортов должно быть около восьми луковиц на фунт и от шести до восьми зубчиков на луковицу. Таким образом, на фунт будет приходиться около 55 посадочных гвоздик. Схема посадки одного зубка на 1/2 квадратного фута потребует примерно 1600 фунтов семян чеснока на акр.Фактическое количество зависит от сорта. Перед посадкой луковицы необходимо разделить на отдельные зубчики (рисунок 7). Это необходимо сделать непосредственно перед посадкой, потому что отделенные гвоздики более подвержены болезням и высыханию, а также плохо хранятся. Ручное разделение лучше всего, поскольку оно сводит к минимуму повреждение гвоздики и дает возможность проверить гвоздику на наличие заболеваний. С твердого чеснока сложнее всего удалить кожицу и первый зубчик. Как только первый зубчик будет удален, другие удалить будет намного проще.Чтобы удалить первый зубчик, можно использовать различные инструменты, чтобы пробить внешние слои кожицы. Будьте осторожны, чтобы не повредить гвоздики в процессе. Некоторые производители используют воздушный компрессор, обеспечивающий давление от 50 до 100 фунтов, контролируемое при помощи обратного клапана. Это сдует внешнюю оболочку и поможет ослабить гвоздику. (ВНИМАНИЕ: Обязательно наденьте защитные очки.) Слой кожи вокруг отдельных зубчиков не нужно удалять.

Существует прямая зависимость между размером зубчика и размером луковицы; маленькие гвоздики дают маленькие луковицы, а большие гвоздики дают большие луковицы.Зная это, производители свежего рыночного чеснока должны сажать только самые большие зубчики. То, что представляет собой большой зубчик, несколько произвольно (рис. 7). Сепаратор для небольших объемов может быть легко изготовлен из квадратной рамы размером 2 фута, сделанной из пиломатериалов размером 1 на 4 дюйма, с прикрепленным к ней ситом соответствующего размера (Рисунок 8). На Рисунке 8 показано использование 5/8-дюймового сита, через который проходят зубчики диаметром менее 5/8 дюйма (Рисунок 9). Для разделения зубчиков разных размеров можно использовать сито других размеров.Гвоздики слишком маленькие для выращивания луковиц, их можно есть или посадить для выращивания зеленого чеснока.

Рис. 7. Гвоздики следует отделить и отсортировать по размерам непосредственно перед посадкой.

Рис. 8. Сетчатый сепаратор (5/8 дюйма), используемый для калибровки гвоздики перед посадкой.

Рис. 9. Гвоздики, разделенные сеткой.

Многие отчеты указывают на необходимость нанесения слоя мульчи толщиной от 2 до 4 дюймов сразу после посадки.Назначение мульчи — обеспечить зимнюю защиту и контроль над сорняками и влагой. Необходимость мульчи для защиты зимой сомнительна в районах, где выпадает достаточный снегопад или где зимой почва минимально промерзает.

Весь процесс отделения, калибровки и посадки гвоздики механизирован. Многие производители свежего чеснока избегают механических сепараторов, поскольку они могут повредить зубчики. Калибровщики состоят из наклонного вращающегося барабана с меньшими отверстиями на входном конце и большими отверстиями на выходном конце барабана.Механические сеялки работают, просто бросая зубчик в борозду и закрывая его. Большинство гвоздик присаживают на бок, а не на основание, как хотелось бы. Производители должны будут решить, когда размер их посадки оправдывает каждый шаг в механизации.

Потребности в удобрении и воде

Чеснок реагирует на внесение удобрений, поэтому следует соблюдать осторожность при выполнении рекомендаций. Большая часть исследований по удобрению чеснока проводится в Калифорнии, где рекомендуемые нормы являются высокими из-за более длительного вегетационного периода.В Мичигане растения могут находиться в земле так же долго, но с декабря по март рост сильно замедляется, и внесение питательных веществ имеет больший риск вымывания, чем их использование растением.

Рекомендации по внесению удобрений для чеснока в Мичигане еще полностью не разработаны, а нормы, рекомендуемые для лука, как правило, слишком высоки. Азот необходим в первую очередь для вегетативного роста, поэтому внесение азота должно быть ограничено 25 фунтами на 1 год в качестве предпосадочной обработки осенью.Следуйте рекомендациям теста почвы на содержание фосфора и калия. Если испытание почвы не проводилось, перед посадкой также следует внести фосфор в концентрации 150 фунтов / А и калий в количестве 100 фунтов / А. Дополнительные внесения азота следует внести следующей весной, с внесением 40 фунтов / год в марте или начале апреля, когда чеснок начнет расти, и еще 40 фунтов в районе 1 мая. Цель внесения удобрений — вырастить такое сильное растение, как возможно до начала луковицы в середине мая.После начала процесса выращивания луковиц реакция на дополнительные внесения удобрений невысока. Нитрат аммония — желаемая форма азота. В некоторых отчетах рекомендуется избегать форм мочевины.

Композиционный навоз также является источником удобрений. Фактические количества будут варьироваться в зависимости от животного происхождения, и следует соблюдать осторожность, чтобы не перегрузить. Производители, использующие навоз, должны знать, что они могут потенциально увеличить проблемы с сорняками, если навоз не будет должным образом компостирован. Правильное компостирование также необходимо для уменьшения проблем со здоровьем человека.

Чеснок требует от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Как и азот, вода оказывает наибольшее влияние на урожай до появления луковиц. Условия влажности почвы обычно достаточны в марте, апреле и мае, когда чеснок растет наиболее быстро, но следует позаботиться о компенсации случайных засушливых периодов в это время. Достаточная влажность все еще необходима после луковиц, но полив следует прекратить как минимум за две недели до предполагаемой даты сбора урожая. Позднее орошение приводит к появлению пятен на кожуре и снижению ее качества.

Удаление стебля

Стебель — это часть растения, которая дает чесночный «цветок». Черешки появятся из центра растения в середине июня. Они начинаются прямыми и изгибаются по мере удлинения (рис. 1). По мере взросления они снова выпрямятся и могут достигнуть высоты 1,5 м (рис. 10). Стебли не дают цветков, а дают луковицы (рис. 2), которые являются клонами родительского растения. Производство черешков и луковиц может забирать энергию у развивающейся луковицы и может снизить урожай луковиц на 30 процентов.

Рис. 10. Черешки могут достигать 5 футов в высоту, и их следует удалить, прежде чем они распрямятся.

Чтобы избежать снижения урожайности, необходимо удалить черешки. Черешки можно удалить вручную, сломав, срезав или оторвав их от растений. Это нужно делать вскоре после появления всходов, но до того, как они распрямятся со стадии завивки.

Если их удалить в это время, они все еще остаются сочными и могут использоваться в свежем виде или в кулинарии (см. Раздел по сбору урожая).Выдергивание дает больший побег, но нужно проявлять осторожность, чтобы не выдернуть растение из земли.

Борьба с вредителями

Чеснок подвержен тем же болезням, что и лук, но, как правило, в меньшей степени. Правильный севооборот может значительно уменьшить количество проблем с вредителями. Чеснок — плохой конкурент, поэтому борьба с сорняками — необходимая часть успешного выращивания чеснока. Перед посадкой необходимо бороться с проблемными сорняками.

После посадки осенью появляется мало сорняков.Самая большая проблема возникает следующей весной. Между рядами возможна механическая культивация, но внутри рядов придется проводить ручную рыхление. Мульча также снижает давление сорняков, но будьте осторожны, чтобы не нанести слишком много мульчи, так как это помешает появлению всходов чеснока. Также можно применять гербициды. Последние рекомендации см. В бюллетене расширений E-433, «Руководство по борьбе с сорняками для овощных культур », которое можно получить в местном офисе расширения MSU .

Насекомые, вызывающие озабоченность по поводу производства чеснока, — это трипсы и луковая личинка.Трипсы питаются листьями, вызывая общее пожелтение листа. Активность трипов трудно наблюдать из-за их небольшого размера, и до того, как вредитель будет идентифицирован, можно нанести большой ущерб. Трипсы желтоватые, длиной около 1/16 дюйма и лучше всего встречаются между листьями. Они повреждают растение, пережевывая поверхность листа и питаясь соком растения. Повреждение сначала проявляется в виде серебристых пятен, которые становятся желтыми, а затем коричневыми по мере высыхания ткани.

Луковая личинка — это муха, откладывающая яйца на землю рядом с растением.Из яиц вылупляются личинки, которые подползают к развивающейся луковице и зарываются в нее. Увядание — первый симптом зараженных растений. Если заражение происходит в начале сезона, растение может погибнуть. Если это произойдет в конце сезона, луковицы не будут продаваться и, как правило, будут иметь мягкую гниль, связанную с насекомым. Личинки лука часто привлекают луковицы, которые были повреждены другими проблемами, такими как корневая гниль. Было обнаружено, что кукурузные мотыги сверлят стебли после удаления стеблей, но это происходит достаточно поздно, чтобы не причинить экономического ущерба.

Наиболее распространенными болезнями чеснока являются зеленая плесень ( Penicillium sp .), Гниль базальной пластинки ( Fusarium sp .), Розовый корень ( Phoma sp .) И склеротиниозная гниль ( Sclerotinia sp .). Чеснок в Мичигане выращивают не так давно, поэтому еще неизвестно, какими болезнями он заразится. Самой большой проблемой до сих пор была гниль базальной пластины. Растения, зараженные гнилью прикорневой пластинки, покажут более раннюю зрелость и корни, которые можно легко удалить с прикорневой пластинки (рис. 11).В конечном итоге болезнь переместится на гвоздику и сделает ее не продаваемой. При отделении зубчиков часто наблюдается зеленая плесень. Это может стать серьезной проблемой, если гвоздики для посадки были грубо обработаны и ушиблены.

Рис. 11. Гниль базальной пластинки, вызванная Fusarium.

Наилучший способ борьбы с болезнями и насекомыми в чесноке — это соблюдение рациональной практики севооборота, сажать только чистый семенной материал и поддерживать здоровые посевы за счет надлежащего управления водой и питательными веществами.Для борьбы с этими вредителями можно использовать ряд инсектицидов и фунгицидов. Последние рекомендации см. В последнем выпуске бюллетеня расширений E-312, «Борьба с насекомыми, болезнями и нематодами в коммерческих овощах» , которые можно получить в местном офисе расширения MSU .

Урожай

Из чеснока можно собрать три продукта: чеснок (рисунок 12), зеленый чеснок (рисунок 13) и луковицы (рисунок 14). Чеснок и зеленый чеснок не распознаются большинством людей, потому что они не продаются в супермаркетах.Некоторое образование и бесплатные образцы могут потребоваться, чтобы помочь продать эти товары.

Рис. 12. Заготовленные стебли.

Рис. 13. Свежесобранный зеленый чеснок, подготовленный для продажи.

Рис. 14. Подготовленные к продаже очищенные и отсортированные луковицы. Слева направо: большие, средние и маленькие луковицы.

Стебли готовы к уборке урожая, когда они завершили свой круг. Как только они начинают раскручиваться, они становятся волокнистыми и непригодными для использования.Черенки можно использовать по-разному в свежих или приготовленных продуктах. Вкус мягче, чем у гвоздики, но все же исключительно чесночный. Черенки собирают, выдергивая, ломая или отрезая их от растения. Те, что были оторваны, обычно ломаются внутри оболочки листа, и значительная часть черешка будет белой. Это увеличит размер собранного материала и желательно для определенных этнических групп, которые знакомы с использованием скейпов. Обрывать можно только самые здоровые растения; в противном случае растения можно вытащить из почвы.

Зеленый чеснок — это чеснок, собранный до луковицы. Этот продукт выглядит примерно так же, как зеленый лук (рис. 13), и аналогичным образом его можно использовать в салатах или в кулинарии. У него более мягкий вкус, чем у луковиц. Зеленый чеснок из луковиц, посаженных осенью, доступен с конца апреля до начала июня, в зависимости от сорта. Луковицы, посаженные ранней весной, могут несколько продлить сезон, но посаженные позже луковицы не дают желаемого роста стебля. Гвоздики для производства зеленого чеснока могут быть слишком маленькими для выращивания луковиц.

Зеленый чеснок можно собирать весной в любое время, когда растения достаточно большие. Это может быть уже в конце апреля. Сбор зеленого чеснока может продолжаться до начала июня или позже, если гвоздики были посажены в конце весны. Как только чеснок начнет расти, основание начнет набухать, сформируется стебель, и они потеряют свою привлекательность, как зеленый чеснок. Луковицы зависят от продолжительности светового дня, поэтому поздно посаженные гвоздики получают сигнал в то же время, что и ранние, и они не слишком сильно отстают от укоренившихся растений в своей реакции на луковицы.Чтобы собрать зеленый чеснок, рыхлите почву и выдергивайте растения. При необходимости следует обрезать корни до 1/4 дюйма и обрезать кончики листьев. Полное обрезание корней ухудшит внешний вид, так как влагалище листьев удлиняется.

Сбор луковиц обычно проводится в июле. Максимальный урожай и максимальное качество — две разные цели. Максимальный урожай достигается, если растениям позволяют расти так долго, как они могут. Однако, если дать им отрасти слишком поздно, гвоздики разрастутся до такой степени, что кожица расколется, что снизит качество.Луковицы собирают, когда от 30 до 50 процентов листьев снова отмирают. Этот этап обеспечит наилучшие урожаи и лучшее качество.

Луковицы чеснока собирают в сухую погоду. В небольших насаждениях его можно собрать, просто взяв лопату, разрыхляя почву рядом с растениями и вытаскивая их. Положите их на землю и оставьте сохнуть на несколько дней, чтобы высушить почву, прилипшую к корням, и большая ее часть упадет, когда растения будут подняты.Уборка более крупных насаждений аналогична уборке лука. Чтобы отделить их от почвы, режущий брус пропускается по рядку под растениями. После разрыхления их можно вручную тянуть и укладывать в валки. В каждый валок можно укладывать несколько рядов чеснока. Если ожидается сухая погода, растения можно оставить для дальнейшего высыхания на срок до недели. Чтобы свести к минимуму солнечный ожог, максимально прячьте луковицы под ботинками. После сушки поля ботву и корни удаляют до или после хранения.Верхушки и корни удаляются вручную, оставляя 1/2 дюйма корня и 1 дюйм верхушки.

Если участок посадки будет выращиваться только для производства семян, ему можно позволить созреть больше, чем луковицы, выращенные для потребления. Это облегчит отделение зубчиков. Однако, если оставить в поле слишком долго, гвоздика может отделиться от прикорневой пластины при сборе урожая.

Сушка и хранение

Во влажных регионах, таких как Мичиган, после сбора урожая может потребоваться дополнительная обработка.Если из срезанного стебля удаляется влага, необходимо больше времени для высыхания. Растения, помещенные в условия для отверждения с прикрепленными верхушками, будут лечить дольше, чем растения с удаленными верхушками. Отверждение в емкостях для хранения большего объема также займет больше времени. Емкости должны иметь достаточно открытые бока и днище, чтобы обеспечить свободное движение воздуха. Чеснок не следует складывать в контейнер более чем на 3 фута. Принудительная подача наружного воздуха со скоростью 5 куб. Футов / мин / куб. Футов чеснока значительно сократит время сушки.Небольшие количества можно связать вместе и повесить сушиться в хорошо проветриваемом помещении вдали от прямых солнечных лучей.

Условия хранения зависят от предполагаемого использования. Если чеснок будет использоваться в качестве посадочного материала, его следует хранить при температуре 50 ° F и относительной влажности не более 60 процентов. Более низкие температуры вызовут физиологические изменения в гвоздике, что приведет к снижению урожайности. При более высоких температурах появление плесени может стать проблемой. Хранение для потребления аналогично хранению лука.После высыхания чеснок лучше всего хранить при температуре около 32 ° F при относительной влажности от 65 до 70 процентов. Более высокая влажность и температура приводят к большим проблемам при хранении. Развитие корней выражено при 40 ° F, особенно при высокой влажности. Хранящиеся луковицы продолжают светиться, поэтому для контроля влажности необходима соответствующая вентиляция.

Срок хранения черешков и зеленого чеснока меньше, чем у сушеных луковиц. Оба продукта нуждаются в температуре 32o F и относительной влажности от 95 до 100 процентов. В этих условиях изделия будут оставаться в хорошей форме от трех до четырех недель.

Оценка и маркетинг

Чеснок сортируется по внешнему виду и размеру. Плохие на вид луковицы с отсутствующими или пораженными зубчиками, а также с расколотой или сильно окрашенной кожицей отбираются. Луковицы с хорошим внешним видом делятся на категории размеров в зависимости от диаметра большого (> 2,5 дюйма), среднего (2,0–2,5 дюйма) и малого (<2,0 дюйма) (Рисунок 14). Другая категория, Jumbo (> 3,0 дюйма), может быть добавлена, если достаточное количество ламп достигает этого размера.

Стебли и зеленый чеснок должны быть одинакового размера.Зеленый чеснок можно сложить пучками растений одинакового размера и связать вместе. Черенки могут быть помещены в контейнеры для массовых грузов или в пластиковые контейнеры, выдерживающие известный вес.

Маркетинг чеснока, выращенного в Мичигане, остается на усмотрение отдельных производителей, и это то, что им необходимо учитывать и внедрять еще до посадки. Поначалу, вероятно, лучший подход — прямой маркетинг через фермерские рынки. Этнические и высококлассные рестораны, вероятно, являются лучшими выходами для зеленого чеснока и чеснока.Многие повара ищут разные и необычные блюда для своих блюд. Зеленый чеснок и чеснок можно употреблять в свежем виде в салаты или готовить. В приготовленных блюдах требуется больше продукта, чтобы получить желаемый чесночный вкус, поэтому он является видимой частью основного блюда, а также ароматизатором. Также можно использовать зеленые листья чеснока. Если вы находитесь в зоне с интенсивным движением транспорта, еще одна возможность — придорожный маркетинг. Будь то движение из-за населенных пунктов или из-за туристов, обязательно предложите разнообразные чесночные продукты.

Луковицы чеснока можно продавать по отдельности или в различных количествах, помещенных в нейлоновые сетчатые пакеты или коробки. Обязательно храните сорта отдельно, чтобы покупатели могли отслеживать различные характеристики сорта. Вы можете предложить «набор разнообразия» из трех или четырех разных типов. Лучший способ предложить покупателям попробовать эти сорта — обжарить чеснок и намазать им свежий хлеб или крекеры.

В штате Мичиган имеется несколько предприятий по упаковке лука, и упаковка и сбыт чеснока были бы естественным использованием их оборудования и каналов сбыта.Чтобы это оправдать, потребуется значительное увеличение посевных площадей.

Органическое производство

Также возможно выращивание чеснока органическими способами. Испытания в Центре исследований и распространения знаний Юго-Западного Мичигана были выращены без фунгицидов и инсектицидов. Питательные вещества можно получить за счет внесения компостированного навоза, покровных бобовых культур и других альтернативных источников. С сорняками можно бороться с помощью мульчи или культивирования. Правильный севооборот имеет решающее значение для органического производства, и чеснок не следует сажать на территориях, где в течение последних двух или, еще лучше, трех лет выращивались какие-либо виды Allium.Это снижает потенциальные проблемы с болезнями и нематодами. Удалите больные растения, как только они будут обнаружены. Поддерживайте здоровье растений за счет правильного использования питательных веществ и воды. Это особенно важно для борьбы с личинкой лука. Взрослые особи луковой личинки способны находить растения, находящиеся в стрессовом состоянии. Здоровые растения для них не так привлекательны.

Органический чеснок дороже, чем неорганический чеснок. Чтобы культура была отмечена как сертифицированная органическая, необходимо выполнить определенные требования.Свяжитесь с вашим местным офисом расширения MSU для получения информации о том, как стать сертифицированным производителем органических продуктов.

Экономика

Потенциальным производителям не следует сажать чеснок, предварительно не оценив его стоимость. Производство чеснока требует значительного количества ручного труда и может быть дорогостоящим. Расходы в первый год обычно выше, чем в последующие годы из-за покупки семенного материала. Запас семян колеблется от 3 до 9 долларов за фунт, причем цена зависит от закупленного количества, сорта и от того, был ли он выращен органическими методами.Из-за такой высокой стоимости многие производители начинают с небольшой суммы (200 фунтов) и увеличивают свой собственный поголовье. Это разумный вариант для новичков, поскольку он дает время для приобретения производственного опыта и выхода на рынки. При увеличении посевного материала необходимо соблюдать высокие стандарты ведения учета и борьбы с болезнями и другими потенциальными вредителями.

Фактические затраты и отдача будут существенно различаться в зависимости от уже имеющегося оборудования, предполагаемого рынка, количества посаженных и собранных урожаев, семейного труда инаемный труд и многие другие факторы. Последние данные из Онтарио показывают, что покупка и подготовка семенного материала, выращивание, сбор урожая, лечение и сбыт чеснока обходятся примерно в 1 доллар США за фунт. Производство органического чеснока, вероятно, будет выше 1 доллара, но и прибыль будет выше.

Ожидаемый урожай чеснока, выращенного на луковицы, составляет около 6 фунтов с каждого посаженного фунта. С посадочным материалом 1600 фунтов / год можно ожидать урожайности 9600 фунтов. Из этих 9600 фунтов около 1000 фунтов будут выбракованы, а еще 1600 фунтов будет сэкономлено для повторной посадки.Остается 7000 фунтов на год на рынок. Это не включает урожайность плодовых стеблей и предполагает, что все посаженные гвоздики пошли на выращивание луковиц, а не на зеленый чеснок.

При этих цифрах цена безубыточности составляет 1,37 доллара за фунт, и эта цифра легко достижима. При цене 2 доллара за фунт будет получена прибыль в размере 4400 долларов за фунт. Стебли — это дополнительная культура, полученная от тех же луковиц, поэтому любой доход от них принесет гораздо больше прибыли. Высококачественные побеги (те, которые вытащены и имеют большую часть белого скейпса) могут быть проданы по цене от 3 до 5 долларов за фунт, если есть рынок, который может их использовать.

При цене 2 доллара за фунт каждая лампочка стоит около 25 центов. Таким образом, зеленый чеснок должен окупить по крайней мере эту стоимость, если чеснок предназначался для рынка луковиц. При приготовлении зеленого чеснока для продажи на рынке требуется изрядное количество ручного труда, поэтому требуется возврат в размере 2 долларов за пучок, содержащий четыре или пять растений.

Если у вас есть вопросы о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.msu.edu.

Почему выращенный в домашних условиях чеснок лучше всего сажать осенью

Когда большинство фермеров Висконсина сосредоточены на уборке сезонных урожаев кукурузы, картофеля и клюквы, некоторые из них — вместе со многими домашними садоводами — уже готовятся посадить один урожай, который выиграл Готовы собирать до следующего лета: чеснок.

Октябрь — идеальное время для посадки чеснока в Висконсине, если производители правильно подготовят недавно посаженные гвоздики к долгой холодной зиме.Есть еще несколько соображений, которые помогут обеспечить обильный урожай чеснока в следующем году, но в целом острую луковицу выращивать несложно.

«Это одна из самых простых культур для выращивания в саду», — сказал Ноэль Вальдес, владеющий компанией Cobrahead, занимающейся садоводством в Кембридже. Вальдес делился советами по выращиванию чеснока в своем выступлении 10 февраля 2018 года на Wisconsin Garden and Landscape Expo, записанном для общественного телевидения штата Висконсин University Place .

После десятилетий опыта выращивания собственного чеснока, вот как Вальдес рекомендовал сажать, выращивать и собирать чеснок в Висконсине.

Сорта

Для климата Висконсина подходит почти любой сорт чеснока. Тем не менее, есть некоторые существенные различия между сортами, которые полезно знать перед посадкой, а именно различия между твердым и мягким чесноком.

Чеснок Hardneck обладает более интенсивным вкусом, но не так хорошо сохраняет свой вкус, как сорта softneck.По этой причине большая часть чеснока, продаваемого в продуктовых магазинах, относится к мягким сортам. Посадка зубчиков из чеснока, приобретенного в магазине, может работать хорошо, хотя посадка зубчиков из неорганического чеснока может не сработать, потому что он мог быть обработан таким образом, чтобы замедлить его рост в саду.

Еще одно различие между разновидностями hardneck и softneck? Жесткий чеснок всегда дает побег: длинные вьющиеся стебли чесночных растений, на конце которых образуются семенные стручки. Если чеснок с мягкой шейкой дает побеги, это обычно означает, что растение испытывает стресс.

Посадка

Самым важным моментом при посадке является обеспечение того, чтобы зубчики чеснока уходили в землю осенью и чтобы грядки впоследствии получали достаточный запас изолирующей мульчи. (Гвоздика — это отдельные части луковицы, которые сами вырастут в новую луковицу.) Рекомендуется мульчирование с помощью примерно шести дюймов соломы, хотя измельченные листья и сено также работают. В то время как садоводы в Висконсине могут собрать урожай, если дождутся посадки до ранней весны, луковицы не успеют полностью развиться в течение относительно короткого вегетационного периода на Верхнем Среднем Западе без начала осени.

Помимо своевременной посадки — в идеале — где-то между концом октября и серединой ноября — садоводы должны убедиться, что они сеют здоровые гвоздики, большие, твердые и все еще завернутые в свою естественную защитную бумажную оболочку. (Эти гвоздики иногда называют семенами, хотя растения чеснока также дают настоящие семена, с которыми садовникам не нужно беспокоиться.) Их высаживают, вдавливая их в верхнюю часть гребня рыхлой, суглинистой, хорошо дренируемой почвы до тех пор, пока верхушка не станет на одном уровне. с поверхностью почвы.Посадка гвоздики на вершине небольшого гребня почвы помогает избежать так называемых «мокрых ног» и гниения.

Грядка подготовлена ​​для осеннего посева чеснока. Отдельные зубчики должны быть размещены на расстоянии около 6 дюймов вдоль вершин гребней.

Зубчики типичных сортов чеснока следует сажать на расстоянии шести дюймов друг от друга. Крупные сорта, такие как слоновий чеснок (который на самом деле является разновидностью садового лука-порея), следует размещать на расстоянии около 9 дюймов друг от друга, в то время как миниатюрные сорта можно упаковывать на расстоянии всего 4 дюйма.

Выращивание

Чеснок, посаженный осенью, станет одним из первых растений, у которых весной появятся зеленые побеги, а стебли появятся уже в марте.

Новые побеги чеснока весной будут одними из первых зеленых насаждений в саду. Новые побеги появятся через изоляционную мульчу уже в марте в Висконсине.

Чеснок, как правило, не требует особого ухода, и его можно легко пересаживать с другими продуктами, которые не затеняют их, такими как салат или кинза.Однако они чувствительны к сорнякам, особенно травам и другим сорнякам, которые затеняют их или вытесняют их луковицы.

Перед формированием семенного стручка полезно удалить черешки, чтобы энергия растения была направлена ​​на луковицу. Сорта Softneck будут выращивать стебли только в случае стресса, чего не должно происходить в богатых, хорошо дренированных почвах в течение среднего вегетационного периода.

Кроме того, растения чеснока хорошо себя чувствуют без полива, и их следует поливать только во время засухи.

Уборка урожая

Гвоздика, посаженная осенью, должна быть готова к сбору урожая примерно в середине июля, хотя перед сбором урожая рекомендуется немного подкопать частично обнаженные луковицы, чтобы убедиться, что они созрели.

Готовая к уборке луковица чеснока — это луковица, которая приобрела типичную луковичную форму чеснока и полностью покрыла неповрежденную, покрытую бумагой кожицу. Недоразвитые луковицы выглядят более округлыми, как лук, а перезрелые луковицы легко отличить по раздвоенной кожуре.Луковицы нужно собирать, аккуратно выкапывая их снизу вилами. Если потянуть их сверху, можно повредить чувствительные стебли и сделать их менее пригодными для хранения.

Лучший способ уборки чеснока — аккуратно обработать вилами почву под луковицами. Не тяните растения, так как это может повредить шейку над луковицей, что может означать, что она не будет храниться так долго. Здесь можно увидеть, что чеснок пересажен с салатом.

По возможности желательно собирать луковицы после нескольких засушливых дней, так как сухие луковицы лучше хранятся.Собранные луковицы не следует мыть, если они уже не мокрые и грязные — просто смахните излишки грязи и дайте им высохнуть на воздухе при комнатной температуре. Хорошо подойдет гараж или подвал, хотя длительные участки с высокой влажностью могут отрицательно сказаться на хранении. Сушеные луковицы могут храниться при комнатной температуре и низкой влажности до девяти месяцев.

Удалите излишки грязи с луковиц и дайте им высохнуть на воздухе после сбора урожая. Не мойте луковицы, если только вы не вынуждены собирать их во влажных и грязных условиях.

Наконец, чтобы возобновить цикл, самые большие и здоровые луковицы лучше всего сохранить для повторной посадки в октябре.

«Вам нужен лучший сорт, самый сильный, самый большой», — сказал Вальдес. «Так что всегда сажайте свои лучшие семена. Ешьте более мелкие».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.