Что можно приготовить из оставшегося пюре картофельного: Оладьи из картофельного пюре — 8 пошаговых фото в рецепте

Пирог из остатков картофельного пюре или картофельный веган пирог

Всем ценителям самого популярного овоща многих поколений (картофеля), точно придется по нраву пирог из остатков картофельного пюре. Это супер простой рецепт, который готовится со скоростью света.

Если пюре осталось с ужина, то на утро вам гарантирован чудесный завтрак в виде картофельно-лукового пирога. Дополнить который вы можете по личным вкусовым привычкам и предпочтениям. В ход могут пойти грибы, овощи, сыр и так далее.

Не обязательно готовить пирог из остатков вчерашнего пюре. Рецепт настолько удачный, что пюре можно сварить только для блюда.

Ингредиенты

• 4 шт. картофеля среднего размера (около 600 г) или 700 г пюре,
• 1 крупный лук,
• 4 ст. л. растительного масла или сливочного,
• соль и черный молотый перец по вкусу,
• зелень для украшения по желанию.

По аналогии можно приготовить картофельные зразы на сковороде без начинки или добавить грибы, сыр, зелень.

Картофельный пирог из остатков пюре

1. Картошку промыть под проточной водой. Отварить в мундирах в подсоленной воде течение 10 минут. Кипяток слить, а овощи залить холодной водой. Как немного остынет, снять кожицу. И натереть картошку на крупной терке.
2. На чугунной сковороде (или сковородка с толстым дном) разогреть масло. Обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами или кубиком.
3. Как лук станет прозрачным, добавить тертый картофель. Посолить, поперчить. Обжаривать в течение 2-3 минут помешивая лопаткой. А затем прижать лопаткой картофельно-луковое пюре ко дну сковороды. Обжарить еще 3-4 минуты, или пока пирог не приобретет золотую корочку снизу.
4. Теперь надо накрыть широкой тарелкой сковороду, как крышкой. И перевернуть пирог в тарелку. Затем бледной стороной перевернуть пирог обратно в горячую сковороду, чтобы пожарить и со второй стороны.
5. На этом этапе можно добавить сыр, чтобы он расплавился и растекся по румяной корочке пирога.

Румяный пирог из остатков картофельного пюре готов к употреблению. Можно нарезать кусочками, как пиццу. Приятного аппетита!

Картофельные крокеты рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Пола Дин (Paula Deen) — знаменитая шеф-повар, телеведущая, владелец ресторана, кулинарный писатель

Паула Дин обваливает остатки картофельного пюре в панировочных сухарях и обжаривает во фритюре до золотистой хрустящей корочки.

Рекомендуем

52 мин.
Сложность: легко
Количество: 15 крокетов

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст. ) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 ст. картофельного пюре
• 2 ст. л. молока
• Соль
• 1/2 ч. л. перца
• 1/2 ч. л. нарезанного зеленого лука
• 2 взбитых яичных желтка
• 3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
• 1 взбитое яйцо
• Просеянные панировочные сухари
• Арахисовое масло, чтобы налить слоем 1,5 см.

Приготовление блюда по рецепту:

1. К картофельному пюре добавьте молоко, соль, перец, нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку. Охладите и сформируйте шарики ложкой для мороженого. Обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте каждый шарик в масле до румяной корочки со всех сторон.
   
   Кулинарный совет: Обжаривайте крокеты маленькими партиями, чтобы на каждый шарик приходилось до 5 см. свободного пространства. Не перегружайте сковороду. Благодаря этому крокеты не будут крошиться.

Категории:

3 Невероятно вкусных рецепта из картофельного пюре — 7 СТРАВ

Всем привет! Сегодня я хочу с вами поделиться мега вкусными рецептами из картофельного пюре. Эти блюда из картошки ни кого не оставят равнодушными. Каждому рецепту я готова петь оды))) Все рецепты из картофеля простые и очень вкусные.

• 00:01 Картофельные гнезда
• 02:07 Картофельные котлеты с курицей
• 03:38 Картофельные блины

Картофельные гнезда:

• Картофельное пюре — 500 г
• Куриное филе — 1 шт
• Шампиньоны — 5 шт
• Сметана 1 ст. л
• Лук — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 70 г

Муж не мог остановиться их есть. На самом деле я была удивлена, вроде все очень просто, но как же это вкусно. Это блюдо из картофельного пюре станет идеальным ужином.

Картофельные котлеты с курицей:

• Куриное филе — 1 шт (вареное)
• Картофельное пюре — 300-400 г
• Яйцо — 1 шт
• Лук — 1 шт

Это практически картофельные зразы, просто готовить проще. Эти картофельные котлеты мы запомнили надолго. Картофельное блюдо, которое стало часто появляться на нашем столе.

Картофельные блины:

• Картофельное пюре — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 300 мл
• Мука — 100 г
• Соль
• Укроп

Если вы любитель блинов как и я, то непременно оцените. Блинчики нежные, сытные, до со сметанкой))) Просто сказка.

Вот такими 3 рецептами из картофельного пюре я хотела с вами поделиться. Надеюсь вы найдете для себя интересный рецепт и приготовите. Отличный вариант приготовить вкусные блюда из оставшегося пюре.

картофель рецепты, как приготовить, картошка, картошка в духовке, картофельное пюре, рецепты из картофельного пюре, рецепты из картофеля, картофель, пюре, вкусное картофельное пюре, картофельные блюда, блюда из картофеля, блюда из картошки, блюда из картофельного пюре, картофельные блины, картофельные котлеты, картофельные гнезда, картошка рецепты, вчерашнее пюре что приготовить, что приготовить из пюре, что приготовить из картошки, картофельные рецепты, кулинарка, рецепты,

Осталось пюре картофельное что можно приготовить

Что приготовить из картофельного пюре — 7 вкусных рецептов

Зачастую после обеда или ужина остаются остатки гарниров, включая картофель, и многие хозяйки задаются вопросом о том, что приготовить из картофельного пюре. Выбор блюд разнообразен и зависит только от вкусовых предпочтений самого кулинара и его домочадцев.

Вкусные картофельные котлеты из остатков пюре

Если после ужина осталось пюре, то не следует торопиться отправлять его в урну для остатков пищи. Можно подготовить аппетитные картофельные котлеты из пюре, которые станут прекрасным гарниром или даже самостоятельным блюдом.

Состав котлет:

• ½ кг пюре из картофеля;
• яйцо;
• немного муки;
• панировочные сухари;
• подсолнечное масло;
• приправы;
• сметана для подачи.

Способ приготовления состоит в выполнении следующих действий:

1. Из пюре с добавлением яйца, муки и приправы замешивается фарш.
2. Из картофельной массы формируются котлеты, которые обваливаются панировочными сухарями.
3. В сковороду вливается подсолнечное масло.
4. Когда масло станет горячим, в нём обжариваются изделия с двух сторон до аппетитной корочки.
5. Подаются готовые котлеты традиционно со сметаной.

Быстрые и простые оладушки

Когда встаёт вопрос о том, что можно приготовить из картофельного пюре, оставшегося после прошлой трапезы, многие хозяйки отдают предпочтение нежному и несложному блюду – картофельным оладьям.

Для подготовки оригинальных и сытных изделий, которые просто «улетают» на завтрак, необходимы:

• ½ кг пюре;
• 100 г муки;
• кусочек сыра;
• яйцо;
• 100 мл подсолнечного масла;
• соль, молотый перец, зелень и сметана.

Очерёдность действий:

1. В тарелку с пюре вбивается яйцо.
2. Далее добавляются сырная стружка, соль, специи и ½ муки.
3. В тарелке вымешивается фарш, из которого формируются лепёшки, присыпающиеся с двух сторон оставшейся мукой.
4. При желании мука заменяется сухарями для панировки.
5. Картофельные оладьи обжариваются на раскалённом масле.
6. Изделия с румяной корочкой перед подачей поливаются сметаной и притрушиваются рубленой зеленью.

Гнёзда с грибами из вчерашнего картофельного пюре

Из остатков картофельного пюре можно создать удивительное кулинарное творение, которое поразит не только отменным вкусом, но и красивым внешним видом.

Чтобы воплотить рецепт в жизнь, понадобятся:

• ½ кг картофеля;
• яйцо;
• 100 г шампиньонов;
• кусочек сыра;
• подсолнечное масло;
• луковица;
• соль и молотый перец.

Ход работы состоит в выполнении следующих действий:

1. Во вчерашнее картофельное пюре вбивается яйцо, добавляются соль и специи.
2. Луковица очищается и нарезается кубиками, которые отправляются в сковороду.
3. После приобретением овощем мягкости, в ёмкость выкладываются пластинки предварительно помытых и просушенных грибов.
4. Сыр натирается на тёрке.
5. Фарш из картофеля при помощи кондитерского мешка или пакета выдавливается на застеленный пергаментом противень в виде гнёзд.
6. В центр изделий выкладывается начинка, после чего они притрушиваются тёртым сыром.
7. Выпекается блюдо в предварительно разогретом духовом шкафу до 180 °C около 15 минут.

Картофельный суп-пюре

Сытное первое блюдо готовится из:

• 6 картофельных клубней;
• 2 луковиц;
• ½ стручкового перца;
• 200 мл сливок;
• 1,5 л воды;
• 100 г грудинки;
• такого же количества сыра;
• яблока;
• зелени;
• соли и оливкового масла.

При приготовлении супа:

1. Из очищенных картофельных клубней и луковиц подготавливаются кубики, которые обжариваются в сотейнике на оливковом масле поочерёдно: сначала выкладываются луковые кусочки, через 5 минут добавляются картофельные ломтики.
2. Спустя 10 минут в сотейник вливается вода.
3. Суп солится и варится 20 минут.
4. По прошествии указанного времени в суп вливаются сливки, после чего он пюрируется при помощи блендера и возвращается на плиту, где при постоянном помешивании в него добавляется сырная стружка.
5. Грудинка нарезается полосками, которые обжариваются на сухой сковороде.
6. Далее вместо извлечённого мяса подрумяниваются яблочные ломтики.
7. Уже в тарелках первое блюдо дополняется кусочками грудинки, яблок и рубленой зеленью.

Запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем – превосходное самостоятельное второе блюдо, которое можно освежить, подав с овощным салатом.

Чтобы почувствовать вкус неординарного кушанья, достаточно подготовить:

• 1 кг картофеля;
• в 2 раза меньше фарша;
• яйцо;
• 250 мл молока;
• ½ пачки сливочного масла весом 200 г;
• луковицу;
• зубок чеснока;
• кусочек сыра;
• соль и перец.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Картофельные клубни очищаются, режутся на части, которые отправляются в кастрюлю на плите, где отвариваются в подсоленной воде до готовности.
2. Картофель пюрируется вместе с ½ масла и молоком.
3. Луковица и зубок чеснока измельчаются, а затем обжариваются на половине оставшегося масла до золотистого цвета.
4. К овощной зажарке отправляется фарш, который солится и приправляется специями.
5. Готовая начинка смешивается с яйцом.
6. В огнеупорную форму, смазанную маслом, выкладывается ½ картофеля, которая покрывается мясной начинкой.
7. Далее распределяется оставшееся картофельное пюре, на него выкладывается последний кусочек масла.
8. Перед отправкой в духовку на 20 минут блюдо посыпается сырной крошкой.

Пирог с овощами и грибами

Если следовать рецепту, то обычный на первый взгляд пирог поразит своим отменным вкусом даже наиболее требовательных гурманов.

Для приготовления необходимо иметь под руками:

• 4 картофельных клубня;
• яйцо;
• 30 г муки;
• кабачок;
• 350 г грибов;
• луковицу;
• кетчуп;
• приправы, соль и подсолнечное масло.

Основные шаги создания изделия:

1. Очищенный и порезанный брусками картофель отваривается, после чего разминается вместе с яйцом, мукой, солью и перцем молотым.
2. Измельчённые лук и грибы обжариваются в масле до мягкости.
3. Кабачок с тонкой кожицей режется дольками.
4. В форму для запекания выкладываете картофельная основа, которая смазывается кетчупом.
5. Сверху распределяется зажарка, которая покрывается ломтиками кабачка.
6. Верхний слой солится, приправляется и сбрызгивается маслом.
7. Форма отправляется в духовку на 20 минут, за 10 минут до завершения которых, кабачки повторно поливаются маслом.

Оригинальные картофельные маффины

Маффины из картофеля на ужин – отличный выбор для завершения трудового дня.

Ингредиенты:

• ½ кг пюре;
• 120 г сыра;
• 2 яйца;
• 80 мл сметаны;
• соль, молотый перец и мускатный орех.

Этапы создания оригинального гарнира:

1. Яйца взбиваются со сметаной, после чего в смесь добавляются приправы, включая мускатный орех.
2. Из сыра подготавливается стружка, которая отправляется к ячной массе.
3. Полученная смесь соединяется с размягчённым картофельным пюре.
4. Когда масса станет однородной, она раскладывается по формочкам, которые ставятся на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °C.
5. По прошествии указанного времени формы извлекаются.
6. Маффины выдерживаются в формочках, а когда слегка остынут извлекаются и перекладываются на блюдо.

Картофельное пюре – это универсальный гарнир, который при желании может стать основой для приготовления множества самостоятельных и очень оригинальных блюд.

Что можно приготовить из оставшегося картофельного пюре: пошаговые рецепты с фото и видео, простые и вкусные блюда

Есть вчерашнее картофельное пюре — удовольствие сомнительное: как ни разогревай остывшее блюдо, вкус у него будет не тот. Но стоит подключить чуть фантазии и добавить парочку самых простых продуктов, как подсохшая картошка преобразится, превратившись в аппетитный завтрак, обед или ужин.

Знакомые многим славянским народам картофельные зразы можно назвать ленивыми пирожками из картошки. Готовят их с разными начинками, но мы предлагаем вам начать с грибной.

Вам понадобится:

• 1,5 кг картофельного пюре;
• 1 яйцо;
• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 100–120 г муки;
• растительное масло для жарки;
• чеснок;
• перец;
• соль.

Приготовление.

1. Нарежьте луковицу и быстро обжарьте её до золотистого цвета.

   Лук будет полностью готов через 8–10 минут

2. Измельчите грибы и добавьте их к луку. Посолите и поперчите.

   Вместо шампиньонов можно брать другие грибы по вкусу

3. Минут через 12–15 добавьте в сковороду 1–2 очищенных и пропущенных через пресс зубчика чеснока и погасите огонь. Важно: слейте лишнюю жидкость, иначе зразы развалятся.

   Лишнюю жидкость нужно выпарить или слить, а грибы отставить в сторону остывать

4. В миску с картофельным пюре добавьте муку, яйцо и вымесите тесто.

   Если вы солили пюре, добавлять соль в тесто нет нужды

5. Возьмите порцию теста такого размера, чтобы сформировать из неё лепёшку размером с ладонь, и выложите в центр ложку начинки.

   Если тесто получится слишком нежным, добавьте муки или присыпьте ею зразы после того, как слепите их — лепёшки не должны расползаться

6. Защипните края лепёшки и сформируйте округлый пирожок.

   Сформируйте аккуратные пирожки

7. Обжарьте на сковороде по 2–3 минуты с той и другой стороны.

   Обжаривайте зразы до румяной корочки

Если добавить в пюре 1–2 сваренных и истолчённых морковки, тесто приобретёт аппетитный жёлтый оттенок.

Картофельные гнёзда можно без сомнений подавать даже на праздничный стол. Никому и в голову не придёт, что это блюдо приготовлено из остатков вчерашнего ужина.

Вам понадобится:

• 500–600 г картофельного пюре;
• 350 г отварного куриного филе;
• 80 г твёрдого сыра;
• 1–2 яйца;
• 1 луковица;
• 1–2 ст. л. сливочного масла;
• растительное масло;
• специи по вкусу;
• соль.

Приготовление.

1. Куриное филе мелко нарубите или пропустите через мясорубку.

   Измельчите филе любым удобным вам способом

2. Лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

   Не забывайте помешивать лук, подгорает он быстро

3. Пюре смешайте с яйцом, подсолите, если есть необходимость, и как следует разомните.

   Хорошенько перемешайте пюре, чтобы яйца равномерно распределились в картофельной массе

4. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом и с помощью кондитерского шприца выложите на него картофельное пюре в виде гнёзд с углублением посередине.

   Если шприца у вас нет, сформируйте гнёзда руками — получится не так красиво, но всё равно вкусно

5. Смешайте куриное филе с луком и распределите начинку по гнёздам.

   Хотите сделать блюдо привлекательнее, добавьте к курице кусочки овощей и зелень

6. Посыпьте всё тёртым сыром и выпекайте гнёзда в прогретой до 200°C духовке в течение 15–20 минут.

   Посыпьте гнездо сыром или разбейте сверху ещё одно яйцо, оставив желток целым

7. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

   Чем не праздничное блюдо?

Картофельные клёцки используют по-разному. Кто-то варит их в супе, кто-то подаёт в качестве гарнира, а кто-то использует как самостоятельное блюдо, поливая чесночным соусом или пересыпая луком со шкварками. В любом случае получается вкусно.

Вам понадобится:

• 750 г картофельного пюре;
• 200 г крахмала;
• 1 яйцо;
• соль.

Приготовление.

1. В кастрюльку с картофельным пюре добавьте яйцо и крахмал.

   Крахмал разрешается заменять мукой

2. Как следует вымесите полученную массу и сформируйте из неё некрупные шарики размером меньше ладони. Традиционные клёцки полагается при этом слегка приплюснуть и сделать углубление с одной стороны.

   Выкладывайте клёцки на присыпанную мукой доску

3. Вскипятите воду со щепоткой соли и бросьте в неё клёцки.

   Опускайте заготовки в кипяток аккуратно, но быстро

4. Дождитесь, пока кусочки картофельного теста всплывут, проварите их ещё минут 5–8 и извлеките из кастрюли с помощью шумовки.

   Подавайте клёцки на стол сразу же, не позволяя им остыть

5. Если планируется суп с клёцками, подготовленные кусочки картофельного теста кладут в кастрюлю под конец варки, дают им время всплыть и выключают огонь на плите.

   Дайте супу настояться 10–15 минут, так клёцки станут ещё вкуснее

Бомбочки с беконом

Если вы преданный любитель мяса, а в холодильнике завалялась пачка бекона, считайте, что вопрос со вторым блюдом к обеду снят. Сытные «бомбочки» с лёгкостью возьмут на себя эту роль.

Вам понадобится:

• 400 г картофельного пюре;
• 1 яйцо;
• несколько полосок бекона;
• около 100 г твёрдого сыра;
• панировочные сухари;
• растительное масло для жарки;
• специи, соль.

Приготовление.

1. Сыр нарежьте небольшими брусками.

   Расплавленная сырная начинка превращает угощение в настоящую бомбу вкуса

2. Соедините картофельное пюре с яйцом и специями и хорошенько вымесите.

   Муку добавлять необязательно, «бомбочку» скрепят яйцо и бекон

3. Возьмите порцию картофеля и слепите из него слегка приплюснутый по бокам шарик, спрятав внутрь кусочек сыра.

   Проследите, чтобы сыр не торчал из картофеля, иначе он выльется наружу

4. Обваляйте шарик в панировочных сухарях, плотно оберните полоской бекона и скрепите конструкцию зубочисткой. Повторяйте всю процедуру, пока не кончится картофель.

   С беконом бомбочки приобретут восхитительный аромат и сочность

5. Готовые бомбочки выставьте вертикально на выстланный фольгой противень и запекайте при 180°C 20–30 минут. Подавайте горячими вместе с заправкой из сметаны.

   Бомбочки способны послужить и сытной закуской, и вторым блюдом

Картофельными запеканками никого не удивишь. А вот картофельные маффины — относительно новое явление, по крайней мере, в России. Если вы ещё их не пробовали, обязательно сделайте это в ближайшее время.

Вам понадобится:

• 500 г картофельного пюре;
• 1 яйцо;
• 100 г муки;
• 200 г отварной курятины;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 3 ст. л. зелёного горошка;
• 1–2 ст. л. майонеза;
• любая зелень;
• сливочное масло для выпечки;
• сухие травы, перец, соль.

Приготовление.

1. Из картофеля, яйца, муки и сухих трав приготовьте основу для будущих маффинов.

   Тесту нужно дать полежать не менее получаса

2. Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте в течение 10–12 минут.

   Так как морковь обжаривается дольше лука, лучше нарезать её помельче или натереть

3. Филе мелко нарежьте, добавьте на сковороду, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.

   Курятине понадобится 15–20 минут, чтобы дойти до готовности

4. Зелень нарубите.

   Укроп, петрушка и зелёный лук будут как раз кстати

5. Соедините филе, морковь, горошек, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

   Горошек, курятина, морковь… Почти салат оливье!

6. В смазанные маслом формочки выложите половину картофельного теста. Сделайте выемки в центре, разместите в углублениях начинку и спрячьте её, разместив сверху ещё по ложке-другой теста.

   Если хотите получить приятную поджаренную корочку, смажьте верхушки маффинов желтком

7. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до румяной корочки.

   Сметана и свежая зелень — лучшая компания для картофельных блюд

Подарив картофельному пюре «вторую жизнь», можно не только сэкономить на продуктах, но и разнообразить привычное меню новыми блюдами. Главное, действуйте смелее: кулинария — та область, где эксперименты всегда приветствуются.

• Автор: Светлана Роженко
• Распечатать

Когда ПОЧТИ все съели – что приготовить из остатков картофельного пюре?

Оцените материал Часто бывает такое, что не рассчитала и приготовила больше картофельного пюре, чем смогли съесть. Что же делать с остатками? Ведь на второй день уже не так вкусно, а выбрасывать жалко.

Предлагаем несколько рецептов, которые помогут «спасти» остатки:

1. Картофельные котлеты

Ингредиенты:

• Картофельное пюре – 400 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 80 г (1/2 стакана)
• Зеленый лук – 1/4 пучка

Лук мелко нарезаем, добавляем в пюре, вместе с яйцом, хорошо перемешиваем. Муку, высыпаем в тарелку. Из полученной массы, формируем котлетки, обваливаем в муке, выкладываем на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. 2. Жаренные пирожки с картошкой Готовим тесто по этому рецепту , а дальше – проще, ведь картошку варить уже не нужно. В готовое пюре, добавляем жаренный лук, перемешиваем и начинка готова! 3. Картофельная запеканка с мясом Вкусно до невозможности, а главное просто! Ну а кусочек мяса, найдется в каждом холодильнике. Смотри рецепт и готовь! 4. Картофельные шарики из пюре

Ингредиенты:

• Картофельное пюре – 400 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 80 г (1/2 стакана)
• Сухари панировочные – 60 г (3 ст.л.)

Яйцо разбиваем в тарелку, немного взбиваем. Муку и панировочные сухари, насыпаем в разные тарелки. В кастрюлю или сковороду, выливаем подсолнечное масло (так, чтобы шарики, были практически покрыты), хорошо разогреваем. Из пюре, формируем шарики, обваливаем в муке, затем в яйце и сухарях. Выкладываем в кипящее масло, обжариваем шарики до золотистого цвета.

Готовые шарики, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

5. Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

• Картофельное пюре – 500 г
• Шампиньоны – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 80 г (1/2 стакана)
• Соль – по вкусу

Грибы нарезаем небольшими кусочками. Лук – небольшими кубиками. Лук обжариваем 1-2 минуты, добавляем грибы, солим, обжариваем до золотистого цвета. В картофельное пюре, добавляем яйцо, немного муки (40 г – 2 ст.л.), перемешиваем. Пюре, выкладываем на ладонь, формируем лепешку, выкладываем начинку, заворачиваем и соединяем края теста.

Выкладываем на разогретую сковороду, швом вниз. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Что приготовить из картофельного пюре быстро и вкусно: подборка рецептов

Картофельное пюре – идеальный гарнир для большинства мясных и рыбных блюд. Как быть, если у вас остался отварной картофель? В этом случае нужно придумать, что приготовить из картофельного пюре. Вариантов существует множество – от банальных оладий до изысканных запеканок.

Что приготовить из пюре картофельного: рецепты

У вас вчера было застолье и осталось картофельное пюре? Что можно приготовить из остатков гарнира? Разнообразие блюд из второго хлеба настолько огромно, что их все невозможно перечислить. Это и оладьи, биточки, зразы, котлеты, запеканки, шарики, гарниры с овощами и т. п. Давайте рассмотрим рецепты наиболее популярных и вкуснейших блюд.

Новая жизнь вчерашнего гарнира

Порции гарнира из картофеля мало, чтобы накормить всех домочадцев, а выбрасывать жалко? Давайте подумаем, что приготовить из вчерашнего картофельного пюре. Как один из вариантов – диетические котлеты. А еще можно сделать необычные шарики, которые подают к столу в качестве дополнения к запеченному мясу или рыбному филе. Скорее записывайте, как приготовить картофельные шарики из пюре.

На заметку! Чтобы картофельное пюре сохранило форму, шарики панируют в муке или сухарях.

 Состав:

• 1 кг картофельного пюре;
• 2-3 ст. л. пшеничной муки;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• 2-3 ст. л. сметаны с любым процентом жирности;
• 2 ст. л. мягкого сливочного масла;
• 5 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника.

Приготовление:

1. В картофельное пюре, желательно теплое, добавляем куриное яйцо.
2. Тщательно все размешиваем, вводим сметану и размягченное сливочное масло.
3. Снова все перемешиваем.
4. По вкусу добавляем соль и душистый молотый перец.
5. Смачиваем руки в рафинированном масле или фильтрованной воде.
6. Делаем из картофельной массы шарики.
7. Панируем их в муке.
8. На раскаленном рафинированном масле семян подсолнечника обжариваем картофельные шарики с обеих сторон до появления золотистой корочки.
9. Подаем к столу блюдо в горячем виде, украсив зеленью.

Читайте также: Как приготовить картофельные клецки?

Котлеты с сюрпризом

Как приготовить картофельные котлеты из пюре? Об этом поведает даже неопытная хозяйка. Но кого сейчас удивишь обычными котлетами? Если вам наскучила повседневная еда, попробуйте разнообразить свое меню. Например, из картофельного пюре можно приготовить вкуснейшие зразы или биточки. Конечно, для этого понадобится начинка, а тут ваш выбор неограничен.

Состав:

• 200 г пюре картофельного;
• 5 шт. сырых картофельных клубней;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• головка лука;
• 0,2 кг фарша говяжьего;
• 4 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
• по вкусу соль и сушеный базилик.

Приготовление:

1. Подготовим продукты. Помимо картофельного пюре, нам понадобятся и сырые клубни.
2. Лук и картофель очистим, промоем проточной водой.
3. Приготовим фарш или предварительно разморозим полуфабрикатный продукт.
4. Сырой картофель натрем на крупной терке и сложим в миску.
5. Оставим его на некоторое время для выделения сока.
6. Луковицу нашинкуем кубиками.
7. Говяжий или другой мясной фарш соединяем с измельченным луком.
8. Добавляем сушеный базилик и соль.
9. Сольем сок, который выделился с картофеля.
10. Соединим сырой картофель с пюре.
11. Добавим куриное яйцо.
12. Тщательно перемешаем эти ингредиенты до однородной консистенции.
13. Из картофельной массы делаем плотную лепешку.
14. Посередине выкладываем мясную начинку.
15. Защепляем края и формируем продолговатую котлету.
16. В сковороде прогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
17. Выкладываем приготовленные биточки и обжариваем на умеренном огне до появления золотистой корочки.
18. Готовые зразы можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или дополнить их овощами и зеленью.

Ленивые пирожки

Это далеко не исчерпывающий список яств, которые вы можете сделать на своей кухне. Что приготовить из картофельного пюре быстро? А как насчет ленивых пирожков? Вам даже тесто не придется замешивать, достаточно купить тонкие листы лаваша. Вкус такой выпечки поразит ваших домочадцев и навеки завоюет их желудки и сердца.

Состав:

• 50 г сливочного масла;
• 0,3 кг пюре картофельного;
• 2 ч. л. кунжутных семян;
• 2 шт. лавашных листов.

Приготовление:

1. Картофельное пюре приправляем по вкусу солью, молотым душистым перцем и другими ароматными специями и пряностями.
2. Лавашные листы разрезаем на несколько частей.
3. На край одной заготовки из лаваша выкладываем картофельное пюре.
4. Затем аккуратно заворачиваем края и формируем небольшие рулеты.
5. Складываем их в жаропрочную форму плотно друг к другу.
6. На паровой бане растапливаем сливочное масло.
7. Силиконовой кистью наносим масло на заготовки.
8. Сверху посыпаем заготовки кунжутными семенами и отправляем в жарочный шкаф на четверть часа.
9. Запекаем при температурной отметке в 200°.

На заметку! Если вы любите готовить выпечку из домашнего теста, сделайте кыстыбый. Эти татарские лепешки, приготовленные с добавлением картофельного пюре, придутся по вкусу всем без исключения.

Пицца из картофельного пюре – это вкусно!

Тяготеете к блюдам итальянской кухни? Приготовьте пиццу. Вы можете импровизировать, например, добавить в начинку остатки картофельного пюре. Вкус такого блюда всем запомнится надолго.

Состав:

• упаковка слоеного полуфабрикатного теста;
• 0,2 кг свежих шампиньонов;
• 200 г картофельного пюре;
• морковь – 1 корнеплод;
• луковица;
• 3-4 шт. томатов;
• 100 г сыра твердого сорта;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• по вкусу соль, пряности;
• рафинированное масло семян подсолнечника.

Приготовление:

1. Сразу достанем тесто из морозильной камеры и разморозим его естественным способом.
2. Морковь, лук очистим.
3. Промоем очищенные овощи и шампиньоны, все нашинкуем.
4. Морковь и лук пассеруем в сковороде на рафинированном масле.
5. Затем добавляем измельченные шампиньоны и обжариваем до готовности.
6. Соединяем обжаренные овощи, шампиньоны с картофельным пюре.
7. Перемешиваем до однородности.
8. Из слоеного теста делаем пласт.
9. Сверху равномерным слоем выкладываем на него приготовленную картофельную массу.
10. Помидоры измельчаем кубиками и выкладываем следующим слоем.
11. Смазываем майонезом и посыпаем измельченным сыром твердого сорта.
12. Отправляем блюдо в духовой шкаф.
13. Готовим при температурной отметке в 180° около 20 минут.

Читайте также:

Вы можете приготовить из картофельного пюре еще множество вкуснейших неизведанных блюд. Главное — проявить свою фантазию и желание. А ваши кулинарные навыки помогут вам накормить досыта всех домочадцев без особых усилий. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Что приготовить из остатков картофельного пюре рецепт с фото

Главная » Разные рецепты » Что приготовить из остатков картофельного пюре рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие читатели. Были ли у вас ситуации, когда вы приготовили много картофельного пюре? К нам недавно заходили друзья на ужин. И мы приготовили много картофельного пюре. Что делать с остатками пюре, сразу не пришло в голову. Но знакомая подсказала пожарить картофельные пирожки или зразы. И тогда я вспомнила, как я у бабушки пробовала картофельные зразы с жаренным фаршем, и с капустой. И пару лет назад, посмотрев передачу Юлии Высоцкой готовила картофельные зразы с семгой. А то вот так остается пюре, не кушать же его потом несколько дней, можно приготовить из пюре столько разных вкусных блюд.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить картофельные зразы, рецепт у меня с пошаговыми фото. Сегодня зразы без начинки. Но я планирую приготовить разные начинки и показать все с фото.

У нас в семье зразы не готовили никогда, а вот бабушка иногда готовила, причем не из остатков пюре, а специально для этого варила пюре. Говорила что готовить это блюдо просто, картофель, мука, яйцо и начинка.

Картофельные зразы очень вкусное и сытное блюдо. Готовить его очень просто, особенно если у вас заранее готово картофельное пюре. Часто так бывает, на праздник или день рождение, приготовишь много пюре и оно остается. Но это не беда, есть столько вариантов различных и очень вкусных блюд из картофеля. Например, картофельная запеканка с фаршем, зразы из картофельного пюре.

Как приготовить картофельные зразы из пюре

• 500 грамм картофельного пюре
• 1 яйцо
• 1-2 ст. ложки муки
• соль. перец по вкусу
• растительное масло

У меня картофельного пюре осталось много, поэтому готовлю уже несколько раз зразы. Что хочется отметить, детям зразы понравились, особенно со сметаной. Сын даже назвал зразы — картофельными пирожками. В картофельное пюре нужно обязательно добавлять молоко и сливочное масло, тогда зразы получаются очень вкусные.

Если картофель из холодильника, то его нужно слегка подогреть или оставить на столе, чтобы он стал комнатной температуры, чтобы было легче формировать зразы.

1. Картофельное пюре выкладываем в миску. Добавляем яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Яйца у меня деревенские. Можно добавить зелень, но это по желанию. Все тщательно перемешиваем.
2. Если вы только что сварили пюре, то дайте ему остыть. А затем приступайте к приготовлению зраз.
3. Когда все тщательно перемешали начинаем формировать зразы. Они могут быть в форме котлет, пирожков или округлой формы. Делайте как вам нравиться.
4. Готовые зразы нужно обвалять в муке с двух сторон. Если вы делаете зразы с начинкой, то берем часть картофеля, в серединку выкладываем чайную ложку начинки и прикрываем лепешку картофельным пюре формируя пирожок.
5. Сделайте зразы из всего картофеля выкладывая уже готовые, посыпанные мукой на тарелку или доску. Потом будет очень удобно жарить зразы.
6. Тем временем на огонь ставим сковороду и наливаем в нее растительное масло. На разогретую сковороду выкладываем зразы.
7. Жарим зразы из картофельного пюре с двух сторон до румяной корочки. Я хотела их сделать в форме пирожков. Вот такие они у меня получились.
8. Так жарим все зразы, которые вы сделали. Зразы можно выкладывать на тарелочку, предварительно застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее растительное масло.
9. Очень вкусное блюдо получается, сытное, особенно со сметаной. Конечно с фаршем или с капустой зразы получатся еще вкуснее. В следующий раз приготовим.
10. Подавать зразы можно в горячем и в холодном виде. Хорошо сочетаются картофельные зразы с овощами или овощными салатами.

Вот такие зразы у нас получились. Очень вкусно их кушать теплыми и со сметаной. Сытное блюдо.

Зразы можно начинять, как пирожки, тогда в тесто надо добавить больше муки. Наши зразы получились мягкими и нежными, что даже в руке не удержать. Мы ели с тарелочек и со сметаной.

Если делаете постные зразы, то тогда картошку готовьте без масла и молока. Сейчас я расскажу наиболее популярные начинки для зраз.

Рецепты начинки для картофельных зраз

Мясная начинка

Наиболее популярной является мясная начинка. Сырой фарш для зраз не годится, поэтому мясной фарш нужно предварительно обжарить с луком на растительном масле. Обжариваем до готовности.

При желании в мясной фарш добавляют морковку. На 300 грамм фарша 1 луковицу. Можно добавить морковь, по желанию. Для этого ее нужно натереть на мелкой терке. Мясо можно использовать любое: курица, свинина, говядина.

Начинка из капусты

Начинка может быть как из свежей, так и из квашеной капусты. Какая больше нравиться. Если капуста квашеная, то ее достаточно обжарить на сковороде, предварительно отжав.

Жарим капусту с луком. Начиняем картофельные зразы. Из оставшегося картофеля приготовила детям зразы с капустой. Я люблю когда начинки много, будь-то пирожки. вареники или зразы.

Если вы хотите приготовить зразы из свежей капусты, то капусту нужно порезать, обжарить добавив лук, морковь и немного томата. Жарим до готовности.

Начинка из рыбы

Я как-то готовила зразы с начинкой из красной рыбы. Рыбу отварила, удалила кости, измельчила, добавила мелко нарезанный укроп, соль и перец. Начинила этой начинкой зразы. Подавала со сметаной. Это очень вкусно.

Грибная начинка

Если вы любите грибы, то они вполне подойдут для начинки. Грибы нужно обжарить с луком до готовности на сковороде. Обычно используют шампиньоны.

Начинка из яиц

Это как начинка для пирожков с яйцом и луком. Отвариваем яйца, измельчаем. Мелко режем зелень и добавляем к яйцам. Соль, перец по вкусу. В начинку еще добавляют немного растопленного сливочного масла. Так она не рассыпается, а становится более однородной.

Можно в начинку добавить немного твердого сыра.

Еще готовят начинку для зраз из сосисок, колбасы или рыбных консервов. Если вы используете колбасу или сосиски, то их нужно измельчить и соединить с обжаренным до румяной корочки луком.

А если вы хотите начинить зразы рыбными консервами, то рекомендую использовать консервы в масле. Масло обязательно нужно сцедить, а консервы размять вилочкой. В рыбу можно добавить обжаренный лук. А еще добавляют отварной рис.

В общем вариантов начинки на любой вкус. Но мне больше всего нравятся зразы с капустой. Как видите, готовить их совсем не сложно. Если у вас осталось картофельное пюре, не думайте, что делать. Приготовьте картофельные зразы. Можно с начинкой, а можно и без начинки. Приятного вам аппетита и всех вам благ!

Из картофельного пюре что можно приготовить? Рецепты

Картофельное пюре, наверное, любят практически все. Но далеко не все знают, что его можно использовать не только в качестве гарнира, но и для приготовления самостоятельных блюд, коих, кстати, существует огромное количество. Более того, часто бывает так, что пюре остается после обеда или ужина. И даже приготовленное по всем правилам – с маслицем, молоком, взбитое миксером, на следующий день оно уже не выглядит столь аппетитно, как накануне. Тем не менее не стоит торопиться его выбрасывать. Оно вполне может стать основой нового блюда. Причем очень вкусного и довольно своеобразного. Именно об этом мы и поговорим в нашей статье. Итак, из картофельного пюре что можно приготовить? (Из только что сделанного или оставшегося со вчерашнего дня – не суть важно.) Да что угодно!

Суп

Если вы не знаете, что можно приготовить из остатка картофельного пюре, потому что его не так много или просто нет времени стоять у плиты, сварите суп. Отличный вариант, который позволяет в итоге не только сохранить продукт, но и получить на выходе самостоятельное сытное блюдо. Итак, расплавьте на небольшом огне (непосредственно в кастрюльке) столовую ложку масла сливочного. Затем добавьте в него мелко порезанную луковку и обжарьте. Когда лучок зазолотится, всыпьте к нему столовую ложку муки и старательно перемешайте. После этого влейте два с половиной стакана молока. Постоянно помешивая будущий суп, дождитесь его закипания. Затем добавьте в него три стакана картофельного пюре. И снова мешайте. До тех пор, пока пюре не растворится в молоке. Посолите и варите минут десять. Можно добавить черного перчика или любой любимой приправы. Подавайте суп к столу горячим, предварительно посыпав его тертым сыром и нарезанной зеленью.

А еще из картофельного пюре что можно приготовить? Сделайте оладьи. Например, с кабачком. Возьмите пюре – свежеприготовленное или вчерашнее. Понадобится около 500 г. Смешайте его с натертым кабачком (будет достаточно 200 граммов этого овоща). Если нет кабачка, можно заменить его тыквой. Вбейте в тесто яйцо, всыпьте муку. Хватит и четырех столовых ложек. Посолите, поперчите, старательно размешайте. А затем выкладывайте тесто ложкой на сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон. Особенно вкусны они горячие, со сметаной.

Гнезда из пюре

И это далеко не все рецепты блюд из картофельного пюре. Что можно приготовить еще? Усложните задачу и сделайте картофельные гнезда. Удивите своих домашних новым блюдом, приготовленным из столь обычного и привычного для всех продукта. Тоненько нарежьте шампиньоны и обжарьте их в масле. Что касается количества, то достаточно будет и 250 г грибов. Но при желании и наличии можно взять их и больше. Когда вода из грибочков испарится, добавьте к ним мелко порезанную луковку. Обжарьте. Застелите противень бумагой и уложите на него лепешки, сделанные из пюре. Что касается их размера, то он может быть произвольным. Но рецепт рекомендует остановиться на диаметре в 15 см. В центре каждой лепешки сделайте углубление и положите в него приготовленную начинку, щедро присыпьте все тертым сыром. Так как он сам по себе достаточно соленый, то во время обжаривания лук и грибы старайтесь особо не посыпать белой смертью.

Впрочем, что касается добавления соли и всевозможных приправ, то здесь уже все сугубо индивидуально – хозяйка сама разберется, как сдабривать свое блюдо этими вкусовыми добавками, ведь в каждой семье к ним относятся по-разному. Так что мы далее особо внимание заострять на этом не будем. Ведь добавление соли и приправ – процедура, которая осуществляется по умолчанию при приготовлении любого блюда. А потому вернемся к гнездам. Выпекать их нужно в духовке, достаточно горячей – при температуре около 200 гр. Время – около 20 минут. Кстати, при желании начинку можно разнообразить. Например, взять вместо грибов обжаренный фарш. Или мелко нарезанную ветчину. В общем, при наличии определенной доли фантазии у настоящей кулинарки вообще не должен возникать вопрос о том, что можно приготовить из пюре картофельного. Рецепты блюд из него отличаются не только многообразием, но и тем, что дают возможность экспериментировать в процессе готовки, добавляя или заменяя те или иные ингредиенты.

Картофельное печенье

Мы же идем далее. И предлагаем попробовать приготовить из пюре печенье! Сделайте из стакана муки и такого же количества пюре, добавив к нему желток от яйца и половину пачки растопленного маргарина, тесто. Заверните его в пленочку и положите на часок в холодильник. Когда оно охладится, слепите длинные колбаски, разрежьте их на кусочки и сделайте тонкие лепешки. Диаметром приблизительно сантиметров в двадцать. Должно быть 16 лепешечек. Соберите их в две стопки, по восемь штук в каждой, раскатайте. Полученный круг промажьте белком и разрежьте, по типу пиццы, на 12 частей. Посыпьте тертым сыром и жарьте в духовке около 20 минут. Оптимальная температура – около ста восьмидесяти градусов.

Готовим запеканку

Что можно приготовить из картофельного пюре еще? Изумительную запеканку! Перед тем как описывать рецепт ее приготовления, стоит заметить следующее. Блюдо это достаточно простое и весьма демократичное. Имея на вооружении базовый рецепт его приготовления, можно каждый день делать абсолютно разные по вкусу кушанья. Как? Очень просто. Базовая основа такой запеканки – картофельное пюре. А вот начинки можно разнообразить. При этом делать их и мясными, и рыбными, и овощными. Даже творог при желании можно запечь между слоями пюре. И поверьте, получится очень вкусно. А мы сейчас поведаем основы приготовления запеканки.

Имеющееся в наличии картофельное пюре нужно разделить на две части, предварительно вбив в него пару яиц и старательно размешав. Одну половинку укладываете в смазанную маслом форму, разравниваете. Затем помещаете на нее начинку. Скажем, обжаренный с луком фарш. Сверху прикрываете второй частью пюре. Посыпаете все тертым сыром и отправляете на полчаса в духовку. Усовершенствовать вкус блюда можно при подаче, присовокупив к нему свой любимый соус.

Пирог

Из картофельного пюре можно приготовить и пирог. С половиной стакана кефира смешиваем два стакана пюре, добавляем два яйца и половинку маленькой ложечки соды. Всыпаем муку (тоже стакан), приправу и соль, размешиваем еще раз. На двух сковородах обжариваем отдельно грибы и лук с морковкой. Тесто выкладываем в форму, сверху размещаем овощи, затем грибы. Посыпаем зеленью и заливаем смесью из двух яиц и пачки майонеза. При желании к заливке можно добавить тертый сыр. Выпекаем в духовке при 180 градусах. Займет весь процесс приблизительно минут сорок.

Пирожки

Итак, у вас осталось картофельное пюре. Что можно приготовить из него, вы не знаете. Сделайте тогда пирожки! Времени это много не отнимет, а большой плюс этого кушанья заключается в том, что для него при отсутствии времени можно даже не готовить начинку. А взять в качестве нее, например, кусочки ветчины. Или вареной колбасы.

Что касается вопроса приготовления, то все достаточно просто. Пюре смешиваем с яйцом и добавляем в него муку. Сколько сыпать, увидите сами. Нужно, чтобы получилось достаточно плотное тесто, из которого можно лепить пирожки. Разрезаете на кружочки ветчину, делите их пополам. Если есть сыр, можно и его порезать тонкими пластинками. Берете кусочек пюре, делаете из него лепешку, внутрь закладываете кусочек ветчины и кусочек сыра. Закрываете начинку краями лепешки и формируете пирожок. Выпекаете на сковороде в достаточно большом количестве масла. Когда пирожки подрумянятся, выкладываете их на застеленную бумажной салфеткой тарелку, дожидаетесь, пока лишнее масло впитается в бумагу, а затем подаете к столу со сметаной, зеленью, соусом.

Маффины

И это далеко не все рецепты блюд из картофельного пюре. Что можно приготовить еще? А давайте попробуем сделать… маффины! Три стакана пюре смешайте со стаканом натертого чеддера, одним яйцом и достаточно большим количеством натертого или очень меленько нарезанного чесночка. Возьмите формочки для маффинов, смажьте их растительным маслом и заполните приготовленным тестом. Отправляйте все на полчаса в духовку. Оптимальная температура – привычные 180 градусов. Через полчасика достаньте формочки, посыпьте зарумянившиеся маффины тертым сыром и запекайте еще минутки три.

Совет напоследок

Если вы не знаете, что можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре, идите от обратного. То есть подумайте не над тем, что можно сделать из него, а над тем, что можно приготовить с ним. То есть, попросту говоря, используйте его в качестве начинки. Особенно это актуально тогда, когда пюре остается не так много. Сделайте с ним вареники. Или пирожки. Или возьмите готовое слоеное тесто и приготовьте из него пирог, положив в качестве начинки картофельное пюре с зеленым луком и сыром. Поверьте, будет вкусно!

Что приготовить из картофельного пюре: советы кулинаров :

Картофель является незаменимым ингредиентом на кухне каждой хозяйки. Наравне с кашами и макаронами картошка чаще всего становится гарниром для различных блюд, который появляется на повседневных и праздничных столах. Из картофеля можно приготовить огромное количество разнообразных независимых блюд, таких как драники, клецки и многое другое. Кроме того, картофель можно сварить, зажарить, запечь и так далее.

В общем, легко понять, что без картошки жизнь была бы намного сложнее. Одним из наиболее популярных блюд из картофеля является пюре. В этой статье вы узнаете о том, как приготовить картофельное пюре, а также что делать, если у вас на руках имеются его остатки со вчерашнего дня. Что приготовить из картофельного пюре? Естественно, все рецепты можно использовать не только для того пюре, которое осталось с прошлого раза. Они являются полноценными и самостоятельными, поэтому вы можете приготовить пюре специально для того, чтобы из него затем получились эти блюда. Так или иначе, сегодня вы узнаете, что приготовить из картофельного пюре, чтобы значительно расширить ваш арсенал соответствующих рецептов.

Приготовление картофельного пюре

Прежде чем вы узнаете о том, что приготовить из картофельного пюре, необходимо разобраться с тем, как готовить само это блюдо. К счастью, процесс является крайне простым, не требующим от вас особых временных или силовых затрат. В первую очередь вам нужно сварить картофель до готового состояния. Очень часто хозяйки на этом останавливаются и просто подают вареный картофель, например, под укропом или со сметаной. Это отличное решение, однако сейчас речь идет именно о пюре. Как же сделать это блюдо? Для этого вам понадобится специальный «толкачик», которым вам нужно будет размять вареные картофелины до однородной массы. Если вы хотите, чтобы пюре получилось более нежным, в процессе можно добавить в него масло или воду, в которой варился картофель. Однако классическим решением является добавление в пюре молока. Так вы сможете добиться прекрасной текстуры и удивительного насыщенного вкуса. Вот и все, ваше пюре готово. Вы можете подавать его в качестве гарнира к любым мясным и овощным блюдам. Однако, как уже было сказано выше, его можно использовать и в качестве ингредиента для других блюд. Что приготовить из картофельного пюре? Именно об этом и пойдет речь далее.

Картофельные зразы с мясом

Это блюдо, которое наиболее широко распространено на ближнем Западе, а именно в Литве и Польше. Что вам нужно, чтобы приготовить такое блюдо? Пюре нужно будет для каждого из описываемых рецептов, поэтому каждый раз не будет освещаться процесс его приготовления, а также не будет указано, что оно нужно, так как это подразумевается по умолчанию. Что же вам нужно, кроме картофельного пюре? Все, что вам понадобится – это фарш, в который вы можете добавить различные дополнительные ингредиенты, которые усилят и разнообразят вкус, такие как морковь, лук и так далее. Также вам понадобятся яйцо и мука, чтобы добавить их в пюре, потому что иначе картофель будет просто разваливаться.

Итак, картофельное тесто нужно разделить на порции, на каждую из них положить немного фарша, а затем закрыть этот фарш, слепив из картофеля продолговатые зразы. После этого обжаривайте полученные зразы в масле и наслаждайтесь незабываемым вкусом. Это лишь один из многочисленных вариантов того, что можно приготовить из картофельного пюре. Впереди вас ждут и другие не менее интересные варианты. Помните, что главное – это знать, как приготовить вкусное картофельное пюре, так как только из него у вас получатся хорошие блюда в дальнейшем.

Оладьи из пюре

Какой же еще можно использовать рецепт? Что приготовить из картофельного пюре? Вас это, вероятнее всего, удивит, но вы можете приготовить оладьи! Вам нужно будет в пюре добавить яйцо и муку, а также различные приправы и специи, которые покажутся вам подходящими для ситуации. Получившуюся массу выкладывайте частями на сковородку и обжаривайте с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки. Если вы освоили то, как приготовить картофельное пюре с молоком, то вы определенно сможете освоить и этот простейший рецепт, для которого не нужно быть ни кулинарным гением, ни даже опытным поваром.

Торт

Если же вы не ищете легких путей и хотите удивить своих гостей, вы можете сделать полноценный торт из картофельного пюре. Пюре с котлетами – это классическое блюдо российской кухни, поэтому такой торт вам определенно должен понравиться. Для него вам нужно будет сделать фарш, а также овощную пасту, состоящую из перца, помидоров, лука, чеснока, моркови и других подобных составляющих. Все эти ингредиенты нужно измельчить блендером до однородной массы, которой вам нужно будет промазывать каждый слой фарша. Когда же у вас получится торт, вам нужно обмазать его с каждой стороны картофельным пюре. При желании вы также можете обмазать его пюре сверху или же оставить это место для украшений.

Картофельные шарики

Если вы хотите узнать, что приготовить из остатков картофельного пюре, то вам стоит смотреть на те рецепты, где эта масса будет запекаться в духовке, так как это будет наиболее эффективный способ. Например, вы можете сделать простые, но очень вкусные шарики, в которые нужно добавить только немного сливок и сливочного масла. После этого вам нужно слепить непосредственно сами шарики, которые можно приготовить различными способами. Например, вы можете обжарить их в большом количестве масла, но гораздо более здоровый способ – это запекание в духовке. Получается очень вкусно и необычно.

Запеканка

Теперь у вас имеется уже немало интересных и необычных идей того, что можно приготовить из картофельного пюре. Рецепты, однако, на этом не исчерпываются, и вы можете найти в нашей статье еще немало необычных вариантов использования данного блюда. Например, вы можете приготовить своего рода запеканку в духовке. Для этого вам нужно будет всего лишь добавить некоторые приправы, которые вам придутся по вкусу. Конечно, вы можете оставить пюре в том виде, в котором оно у вас было, однако тогда запеканка может получиться немного пресной. Выложите пюре в форму, а затем посыпьте его сверху тертой моцареллой. Отправляйте блюдо в духовку, и уже менее чем через полчаса у вас будет невероятное блюдо, которое по вкусу будет очень сильно отличаться от обычного пюре и определенно порадует всю семью.

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты готовятся примерно по такому же принципу, как и оладьи, которые были описаны выше, однако отличаются тем, что для их приготовления используется больше масла, а также тем, что сюда добавляется больше специй. Кроме того, оладьи обычно употребляются как полноценное и самостоятельное блюдо, в то время как картофельные котлеты – это скорее замена обычным котлетам, когда вы хотите разнообразить свой рацион. При желании вы также можете добавить в «тесто» немного мяса, если не можете себе представить обед без этого ингредиента.

Лепешки с пюре

Этот рецепт может быть как довольно простым, так и относительно сложным, в зависимости от начального набора ингредиентов. Вы можете приобрести лепешки в магазине, и тогда проще этого рецепта будет сложно что-то придумать. Но все затрудняется, если вы решитесь приготовить лепешки самостоятельно. Если вы выбрали второй вариант, то вам нужно будет запастись мукой, яйцами, солью, сахаром и маслом. Из всего этого вы можете сделать тесто и зажарить его на сковороде, предварительно раскатав очень тонким слоем. Когда лепешки будут готовы (или куплены в магазине), вы можете положить на них пюре, после чего сложить конвертом и подавать к столу. Это очень интересная альтернатива хлебу. Более того, вы можете совершенствовать этот рецепт, добавляя в лепешку, кроме пюре, и другие ингредиенты, такие как грибы, капуста или овощной салат.

Естественно, это далеко не все рецепты с использованием картофельного пюре, которые можно придумать. Вы можете экспериментировать сами или искать другие варианты, потому что теперь вы знаете, что пюре – это не только отличное блюдо, но и великолепный ингредиент для готовки.



Что приготовить из остатков картофельного пюре рецепт с фото 🍓

Картофельное пюре, наверное, любят практически все. Но далеко не все знают, что его можно использовать не только в качестве гарнира, но и для приготовления самостоятельных блюд, коих, кстати, существует огромное количество. Более того, часто бывает так, что пюре остается после обеда или ужина. И даже приготовленное по всем правилам – с маслицем, молоком, взбитое миксером, на следующий день оно уже не выглядит столь аппетитно, как накануне. Тем не менее не стоит торопиться его выбрасывать. Оно вполне может стать основой нового блюда. Причем очень вкусного и довольно своеобразного. Именно об этом мы и поговорим в нашей статье. Итак, из картофельного пюре что можно приготовить? (Из только что сделанного или оставшегося со вчерашнего дня – не суть важно.) Да что угодно!

Если вы не знаете, что можно приготовить из остатка картофельного пюре, потому что его не так много или просто нет времени стоять у плиты, сварите суп. Отличный вариант, который позволяет в итоге не только сохранить продукт, но и получить на выходе самостоятельное сытное блюдо. Итак, расплавьте на небольшом огне (непосредственно в кастрюльке) столовую ложку масла сливочного. Затем добавьте в него мелко порезанную луковку и обжарьте. Когда лучок зазолотится, всыпьте к нему столовую ложку муки и старательно перемешайте. После этого влейте два с половиной стакана молока. Постоянно помешивая будущий суп, дождитесь его закипания. Затем добавьте в него три стакана картофельного пюре. И снова мешайте. До тех пор, пока пюре не растворится в молоке. Посолите и варите минут десять. Можно добавить черного перчика или любой любимой приправы. Подавайте суп к столу горячим, предварительно посыпав его тертым сыром и нарезанной зеленью.

Картофельные оладушки из пюре

А еще из картофельного пюре что можно приготовить? Сделайте оладьи. Например, с кабачком. Возьмите пюре – свежеприготовленное или вчерашнее. Понадобится около 500 г. Смешайте его с натертым кабачком (будет достаточно 200 граммов этого овоща). Если нет кабачка, можно заменить его тыквой. Вбейте в тесто яйцо, всыпьте муку. Хватит и четырех столовых ложек. Посолите, поперчите, старательно размешайте. А затем выкладывайте тесто ложкой на сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон. Особенно вкусны они горячие, со сметаной.

Гнезда из пюре

И это далеко не все рецепты блюд из картофельного пюре. Что можно приготовить еще? Усложните задачу и сделайте картофельные гнезда. Удивите своих домашних новым блюдом, приготовленным из столь обычного и привычного для всех продукта. Тоненько нарежьте шампиньоны и обжарьте их в масле. Что касается количества, то достаточно будет и 250 г грибов. Но при желании и наличии можно взять их и больше. Когда вода из грибочков испарится, добавьте к ним мелко порезанную луковку. Обжарьте. Застелите противень бумагой и уложите на него лепешки, сделанные из пюре. Что касается их размера, то он может быть произвольным. Но рецепт рекомендует остановиться на диаметре в 15 см. В центре каждой лепешки сделайте углубление и положите в него приготовленную начинку, щедро присыпьте все тертым сыром. Так как он сам по себе достаточно соленый, то во время обжаривания лук и грибы старайтесь особо не посыпать белой смертью.

Впрочем, что касается добавления соли и всевозможных приправ, то здесь уже все сугубо индивидуально – хозяйка сама разберется, как сдабривать свое блюдо этими вкусовыми добавками, ведь в каждой семье к ним относятся по-разному. Так что мы далее особо внимание заострять на этом не будем. Ведь добавление соли и приправ – процедура, которая осуществляется по умолчанию при приготовлении любого блюда. А потому вернемся к гнездам. Выпекать их нужно в духовке, достаточно горячей – при температуре около 200 гр. Время – около 20 минут. Кстати, при желании начинку можно разнообразить. Например, взять вместо грибов обжаренный фарш. Или мелко нарезанную ветчину. В общем, при наличии определенной доли фантазии у настоящей кулинарки вообще не должен возникать вопрос о том, что можно приготовить из пюре картофельного. Рецепты блюд из него отличаются не только многообразием, но и тем, что дают возможность экспериментировать в процессе готовки, добавляя или заменяя те или иные ингредиенты.

Картофельное печенье

Мы же идем далее. И предлагаем попробовать приготовить из пюре печенье! Сделайте из стакана муки и такого же количества пюре, добавив к нему желток от яйца и половину пачки растопленного маргарина, тесто. Заверните его в пленочку и положите на часок в холодильник. Когда оно охладится, слепите длинные колбаски, разрежьте их на кусочки и сделайте тонкие лепешки. Диаметром приблизительно сантиметров в двадцать. Должно быть 16 лепешечек. Соберите их в две стопки, по восемь штук в каждой, раскатайте. Полученный круг промажьте белком и разрежьте, по типу пиццы, на 12 частей. Посыпьте тертым сыром и жарьте в духовке около 20 минут. Оптимальная температура – около ста восьмидесяти градусов.

Готовим запеканку

Что можно приготовить из картофельного пюре еще? Изумительную запеканку! Перед тем как описывать рецепт ее приготовления, стоит заметить следующее. Блюдо это достаточно простое и весьма демократичное. Имея на вооружении базовый рецепт его приготовления, можно каждый день делать абсолютно разные по вкусу кушанья. Как? Очень просто. Базовая основа такой запеканки – картофельное пюре. А вот начинки можно разнообразить. При этом делать их и мясными, и рыбными, и овощными. Даже творог при желании можно запечь между слоями пюре. И поверьте, получится очень вкусно. А мы сейчас поведаем основы приготовления запеканки.

Имеющееся в наличии картофельное пюре нужно разделить на две части, предварительно вбив в него пару яиц и старательно размешав. Одну половинку укладываете в смазанную маслом форму, разравниваете. Затем помещаете на нее начинку. Скажем, обжаренный с луком фарш. Сверху прикрываете второй частью пюре. Посыпаете все тертым сыром и отправляете на полчаса в духовку. Усовершенствовать вкус блюда можно при подаче, присовокупив к нему свой любимый соус.

Из картофельного пюре можно приготовить и пирог. С половиной стакана кефира смешиваем два стакана пюре, добавляем два яйца и половинку маленькой ложечки соды. Всыпаем муку (тоже стакан), приправу и соль, размешиваем еще раз. На двух сковородах обжариваем отдельно грибы и лук с морковкой. Тесто выкладываем в форму, сверху размещаем овощи, затем грибы. Посыпаем зеленью и заливаем смесью из двух яиц и пачки майонеза. При желании к заливке можно добавить тертый сыр. Выпекаем в духовке при 180 градусах. Займет весь процесс приблизительно минут сорок.

Итак, у вас осталось картофельное пюре. Что можно приготовить из него, вы не знаете. Сделайте тогда пирожки! Времени это много не отнимет, а большой плюс этого кушанья заключается в том, что для него при отсутствии времени можно даже не готовить начинку. А взять в качестве нее, например, кусочки ветчины. Или вареной колбасы.

Что касается вопроса приготовления, то все достаточно просто. Пюре смешиваем с яйцом и добавляем в него муку. Сколько сыпать, увидите сами. Нужно, чтобы получилось достаточно плотное тесто, из которого можно лепить пирожки. Разрезаете на кружочки ветчину, делите их пополам. Если есть сыр, можно и его порезать тонкими пластинками. Берете кусочек пюре, делаете из него лепешку, внутрь закладываете кусочек ветчины и кусочек сыра. Закрываете начинку краями лепешки и формируете пирожок. Выпекаете на сковороде в достаточно большом количестве масла. Когда пирожки подрумянятся, выкладываете их на застеленную бумажной салфеткой тарелку, дожидаетесь, пока лишнее масло впитается в бумагу, а затем подаете к столу со сметаной, зеленью, соусом.

И это далеко не все рецепты блюд из картофельного пюре. Что можно приготовить еще? А давайте попробуем сделать… маффины! Три стакана пюре смешайте со стаканом натертого чеддера, одним яйцом и достаточно большим количеством натертого или очень меленько нарезанного чесночка. Возьмите формочки для маффинов, смажьте их растительным маслом и заполните приготовленным тестом. Отправляйте все на полчаса в духовку. Оптимальная температура – привычные 180 градусов. Через полчасика достаньте формочки, посыпьте зарумянившиеся маффины тертым сыром и запекайте еще минутки три.

Совет напоследок

Если вы не знаете, что можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре, идите от обратного. То есть подумайте не над тем, что можно сделать из него, а над тем, что можно приготовить с ним. То есть, попросту говоря, используйте его в качестве начинки. Особенно это актуально тогда, когда пюре остается не так много. Сделайте с ним вареники. Или пирожки. Или возьмите готовое слоеное тесто и приготовьте из него пирог, положив в качестве начинки картофельное пюре с зеленым луком и сыром. Поверьте, будет вкусно!

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ОСТАТКА КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ОСТАТКА КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ — кулинарный рецепт. Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

• картофель вареный3-4штуки
• яйца1штука
• мука1ст. ложка
• куркумапо вкусу
• сольпо вкусу
• фарш мясной250граммов
• сыр100граммов
• лук1штука
• морковь1штука
•  
  Купить на FindMeals 
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1

  1) В картофельное пюре ( если картофель в мундирах, значит нужно очистить и натереть на крупной терке) добавляем яйцо, соль, специи, куркуму, муку хорошо размешиваем.

• 2

  2) Влажными руками формируем колобок, выкладываем на разогретую сковороду и делаем углубление в которое кладем любую начинку, у меня это обжаренный мясной фарш с луком и морковью, но Вы можете использовать любую начинку например обжаренные грибы или обжаренный рыбный фарш или просто отварное яйцо которое предварительно нужно размять вилкой и добавить зелень, а так же можно добавить нарезанную ветчину.

• 3

  2) Присыпаем тертым сыром и обжариваем на среднем огне до появления поджаренного донышка наших котлеток, затем накрываем на две минуты крышкой чтоб растаял сыр и горячими подаем к смолу. Приятного аппетита!!!

картофель что приготовить с пюре блюдо из картофеля картофель с мясом инна рябченко ужин

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Картофельные палочки с кунжутом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, но по которому получается ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Я особенно люблю эти палочки холодными и… без ничего, просто так — сытно и вкусно! А еще это очень хороший способ утилизации оставшегося  картофельного пюре, которое все мы часто готовим на даче, поскольку при любом раскладе грядка картофеля у нас всегда под рукой.   

Я готовила из свежего картофеля, но точно такие палочки можно делать из уже сваренного раньше картофельного пюре, тогда получится и проще, и быстрее. 

Ингредиенты: 

• 200 г (примерно 2 шт) картофеля 
• 50 г сливочного масла 
• 200 г муки (желток в тесто, белок для покрытия) 
• 1 яйцо 
• кунжут 
• 2 зубчика чеснока 
• сухие травки (базилик, петрушка, орегано) или другие по вкусу 
• соль 

Приготовление: 

Картофель хорошо вымыть, почистить, разрезать каждую картофелину на 4 части.

Добавить в кастрюлю сухие травки и 2 зубчика чеснока, сварить в соленой воде до готовности.

Затем воду слить (картофель должен быть сухим), удалить чеснок, добавить сливочное масло

И приготовить пюре удобным для вас способом. Я делаю это старым дедовским способом — деревянной толкушкой.

Яйцо разделить на белок и желток.

Белок оставить в кружке, а яичный желток добавить в пюре и хорошо размешать.

 

Добавить муку и немного соли, хорошо перемешать.

Должно получиться мягкое, эластичное тесто. Если слишком мягкое, то нужно добавить еще муки.

Теперь нужно завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут, иначе масло не даст хорошо раскатать тесто. 

Теперь нужно разделить тесто на 4 части и скатать шарики. 

Каждый шарик раскатать тонком слоем до толщины примерно 6-8 мм и нарезать тесто ровными полосками.

Сложить полоски на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

Белок слегка взбить вилкой и смазать картофельные полоски, сверху посыпать кунжутом. 

 

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут, затем пару минут под верхним огнем.

Следите, чтобы не сгорели! 

Подавать можно со сметаной, добавив в нее немного чеснока и зелени, можно с кетчупом или любым другим соусом — это дело вкуса. По мне они очень вкусны и самодостаточны  сами по себе. 

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Лучший рецепт вафель из картофельного пюре

Все знают, что остатки Дня благодарения там, где они есть. Нет ничего, что мы любим больше, чем сделать огромный бутерброд с индейкой, клюквой и начинкой. Но что делать со всем этим оставшимся картофельным пюре? Мы говорим: ВАФЛИ ИХ!

Картофель остался? Сделайте это вкусное жареное картофельное пюре с начинкой — они вас не разочаруют.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

50

минут

3
c.

картофельное пюре быстрого приготовления

1/4
c.

свежесрезанных чеснока, разделенных на части

Перец черный свежемолотый

2 1/2
c.

тертый сыр чеддер

4

ломтики бекона, приготовленные и покрошенные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте пюре, муку, яйца, 2 столовые ложки чеснока, чесночный порошок и перец. Приправить солью и перцем.
2. Разогрейте вафельницу и сбрызните кулинарным спреем. Добавьте около 1/4 стакана жидкого теста в вафельницу и готовьте до золотистого цвета 3-4 минуты. Переложить вафли на средний противень в один слой.
3. Когда все вафли готовы, разогрейте жаровню до высокой температуры и посыпьте вафли сыром. Жарить до плавления, затем посыпать беконом и оставшимся чесноком.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

независимый.org

$ 20 175,00

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

26 лучших рецептов картофельного пюре

Эти оставшихся рецептов картофельного пюре — отличный способ израсходовать любую отставшую порцию любимого гарнира Америки.

Если вы оказались в маринаде с большим количеством картофельного пюре, чем вы знаете, что делать, этот список рецептов может вам помочь.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Каждый из них — это отличный способ убедиться, что это вкусное картофельное пюре не пропадет даром.

С идеями для завтрака, обеда и даже десерта каждый обязательно найдет аппетитный способ переделать оставшееся картофельное пюре.

Сэкономьте время и превратите вчерашний гарнир в вечернюю закуску. Эти рецепты настолько хороши, что их даже не подумаешь как об остатках еды!

Это как те, которые делала бабушка! Превратите свой обеденный стол в основное блюдо на завтрак с помощью этого рецепта картофельного торта.

Сытные и простые, эти пирожные — топливо, необходимое вашему телу и мозгу, чтобы пережить утро.

Если вам не нравятся картофельные оладьи, попробуйте эти кексы. Пикантные кексы из картофельного пюре — отличный способ заранее приготовить питательный завтрак.

Посыпьте эти кексы теми же ингредиентами, что и омлет. Обязательно положите туда много сыра и нарезанных овощей!

Вместо классической курицы и пельменей попробуйте картофельный вариант.Замените нежирную курицу белым мясом индейки и сочетайте ее с воздушными картофельными клецками.

Отправьте все это плавание в неотразимый бульон с соусом, и никто не сможет сказать, что вы употребляете остатки.

Это классический способ использовать воскресные объедки в Великобритании. Смешайте их все в чугунной сковороде, а затем обжарьте до идеального состояния.

В результате получается хрустящая и пикантная запеканка из всех ваших любимых блюд, соединенных в одно легкое блюдо.

Эти пикантные вафли, похожие на картофель фри вафель, являются идеальным блюдом в любое время дня.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Сверху посыпьте плавленым сыром, и вы получите неповторимый вкус, который понравится всем!

Используйте эти классические вафельные квадраты с пользой и наполните их всевозможными вкусностями, такими как чеснок или нарезанные грибы.

Можно попробовать кленовый сироп, но я не уверен, что рекомендую его.

Если вы готовы принять вызов, попробуйте приготовить этот картофельный хлеб.

Мука заменяется картофельным пюре, и каждый может насладиться безглютеновой выпечкой.

Попробуйте этот рецепт в следующую дождливую субботу и похлопайте себя по спине.

Домашний хлеб — всегда достижение, а этот уникальный хлеб — особенный.

В этой невероятной запеканке объединяются два южных основных продукта.Добавьте сливочно-брокколи и сыр в сытное картофельное пюре.

Это поднимает комфортную еду на совершенно другой уровень. Комбинируя эти два классических блюда, вы получите выигрышный гарнир, который все съедят.

Используйте это картофельное пюре для украшения большого пастушьего пирога!

Вы даже не догадываетесь, что едите остатки, когда ваше картофельное пюре лежит поверх этой восхитительной начинки.

Кукуруза, зеленый горошек, говяжий фарш и подливка делают этот пастуший пирог феноменальным.Это все ваши любимые блюда, собранные в одном блюде.

Возможно, это не первая ваша мысль, когда речь идет о картофельном пюре, но, боже, пусть они хорошо выглядят! Начните утро с картофельного пюре с пончиками.

Обваляйте этих красавцев в сахарной пудре с корицей для кондитерского лакомства, которое может вывести из строя ваш местный магазин пончиков.

Крокеты похожи на щенков тишины. Это жареные шарики из соленого теста, которые можно покрыть сметаной, чесноком или даже топленым маслом.

Превратите картофельное пюре в настоящее лакомство и сделайте себе крокеты. Это идеальная закуска или основное блюдо в любой день недели.

Опять же, картофельное пюре — отличный заменитель муки в хороших рецептах выпечки. Здесь вы подсластите картофельное пюре коричневым сахаром и корицей.

Выпекать эти булочки в духовке и покрыть глазурью. В субботу утром у вас будут теплые слоеные булочки с корицей.

Это уютный, успокаивающий рецепт, в котором есть все ваши любимые ароматы загруженного печеного картофеля.

От чеснока до кусочков бекона и тертого сыра — это печеный картофель в форме супа.

Где можно сыграть в пюре? Благодаря остаткам бульон густеет до кремообразной консистенции, которую вы любите в картофельном супе.

Картофельные конфеты — классические конфеты, которые уже не одно поколение радуют детей.

Превратите картофельное пюре в сладкое тесто, которое можно раскатывать с любой начинкой.

В этом рецепте используется арахисовое масло, но моя бабушка также делает эти конфеты с шоколадно-карамельным сиропом!

Вот еще одна выпечка, из-за которой мука выброшена на край.На следующее утро приготовьте из картофельного пюре печенье на завтрак.

Добавьте это печенье в подливку или в ваше любимое варенье, и оно будет на вкус, как настоящее!

Сочетайте их с яичницей и беконом, и вы получите полноценный фермерский завтрак.

Есть так много творческих способов насладиться остатками на День Благодарения, но вы когда-нибудь думали о пицце?

Сложите в стопку замороженную корочку со всеми остатками на День Благодарения и запекайте до образования пузырьков.

Убирайте тарелку, когда вы получаете все свои любимые праздничные блюда в каждом кусочке, включая оставшееся картофельное пюре.

Кто бы мог подумать, что картофельное пюре может стать десертом? Подсластите субботу, приготовив эти восхитительные пирожные из картофельного пюре.

В результате получается пушистое пирожное с богатым шоколадным вкусом. Вы средний или крайний человек?

Меняется ли это, когда пирожные готовятся из картофельного пюре?

Эти традиционные картофельные лепешки — быстрый и простой способ поджарить оставшееся картофельное пюре.

Это вкусный быстрый завтрак, если у вас есть лишнее картофельное пюре.

Традиционные британские лепешки — оладьи наших друзей через пруд. Наслаждайтесь ими вместе с омлетом или отдельно.

Положите картофельное пюре между двумя лепешками, чтобы получилось мягкое блюдо, которое так же приятно есть, как и его просто приготовить.

Нет ничего лучше углеводов, чем углеводы, и это как нельзя лучше подходит для этого блюда. Подавайте это как быстрый обед или ужин в последнюю минуту на двоих.

Превратите вчерашний крахмал в другой, когда будете делать эти картофельные рулеты из пюре. В результате получится мягкий и пушистый обед, за который будет бороться ваша семья.

Эти булочки настолько хороши, что можно даже не ждать остатков. Приготовьте картофельное пюре на скорую руку, чтобы насладиться им как можно скорее.

Воссоздайте эту культовую конфету, используя оставшееся картофельное пюре. Подсластить и приправить их до мятного совершенства, а затем покрыть каждую лепешку насыщенным черным шоколадом.

Теперь, когда вы можете сделать их самостоятельно, вы больше никогда не купите пачку в аптеке.

Ваши конфеты будут более сливочными и мятными, чем любые упакованные конфеты.

Вареники — это картофельные клецки с легким луково-чесночным вкусом.

Их обычно окунают в яблочное пюре для получения пикантного / сладкого сочетания, которое удивительно дополняет друг друга.

Попробуйте вареники в качестве закуски или основного блюда. Это простая и сытная еда, которой может насладиться каждый.

Превратите оставшееся картофельное пюре в эту запеканку и получите новое блюдо, которое будет ощущаться совершенно новым!

С сочными кусочками ветчины и большим количеством сыра эта запеканка выглядит как блюдо в первый раз, а не как переработанные остатки!

Используйте картофельное пюре в качестве пикантной глазури для этих кексов с мясным рулетом! Каждый маленький торт — это одна порция, которую каждый член семьи кладет на тарелку.

При приготовлении кексов время готовки сокращается втрое по сравнению с традиционным хлебом. Маленькие формы готовятся намного быстрее, чем большая сковорода!

Возьмите картофельное пюре и скатайте из него шарики, и люди не смогут устоять перед легкой и пушистой стороной!

Эти причудливые шарики с тем же вкусом, который вы знаете и любите, станут прекрасным дополнением к любой тарелке.

Паста с жирными ньокки — отличный способ насладиться домашней пастой. Они сытные, но при этом их легко формовать, поэтому они идеально подходят для новичка в приготовлении макаронных изделий.

Смочите эти клецки домашним соусом песто или томатным соусом. Вы также можете использовать купленную в магазине банку. Я никому не скажу.

Этот рецепт невероятно простой и очень вкусный. Возьмите оставшееся картофельное пюре и обжарьте его на сковороде, чтобы получить пикантный вкус в любое время дня.

Положите их на тарелку для завтрака или оставьте на ужин. Это жареное картофельное пюре — идеальный компаньон для любого закуски.

Запеченное картофельное пюре с добавкой (Рецепт оставшегося картофельного пюре)

24 ноября 2013 г.

Ищете рецепт оставшегося картофельного пюре? Эта запеканка из картофельного пюре с начинкой — самый вкусный способ израсходовать оставшееся картофельное пюре.Он полон бекона, сыра и сметаны!

День Благодарения — один из моих любимых праздников, но, собирая всего шесть человек, мы часто зацикливаемся на том, что после обильной трапезы остается довольно много рецептов на День Благодарения, особенно когда дело касается индейки и картофельного пюре.

После праздника я делаю кексы с клюквенным соусом из оставшегося клюквенного соуса, а затем из остатков чили из грудки индейки и оставшихся от птицы вонтонов из индейки.

Я готов к тому, что даже самая маленькая индейка накормит больше шести человек, но по какой-то причине я не могу приготовить маленькую партию картофельного пюре.

Даже когда я ограничиваюсь одной маленькой картошкой на человека, каким-то образом, когда все они размельчены, у меня становится достаточно, чтобы служить армии.

Тогда возникает вопрос, что делать с оставшимся картофельным пюре?

Хотя вы можете просто разогреть оставшееся картофельное пюре, использовать его на мини-пастушьем пироге или даже сделать картофельные крокеты из пюре, мой любимый способ подать оставшееся картофельное пюре во второй раз — это запеканка из картофельного пюре.

Как долго оставшееся картофельное пюре можно хранить в холодильнике?

Картофельное пюре хранится примерно 3-4 дня, если его быстро охладить (не более чем через 2 часа после подачи) и плотно накрыть крышкой.

Как разогреть пюре?

Мой любимый способ (и самый простой!) — приготовить запеченное картофельное пюре, просто поместив его в форму для запекания, накрыв ее фольгой и запекая при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они полностью не прогреются.

Но почему бы не добавить немного аромата перед повторным нагревом? Вот где пригодится рецепт запеканки из картофельного пюре.

Советы по успешному приготовлению этого оставшегося рецепта картофельного пюре:

Этот рецепт отлично работает с оставшимся картофельным пюре (или даже с оставшимся пюре из голубого сыра), но вы также можете приготовить его, начиная со свежего картофельного пюре (т.е. приготовить пюре специально для того, чтобы приготовить этот рецепт).

Если вы используете оставшееся картофельное пюре, его необходимо слегка подогреть перед добавлением других ингредиентов.

Холодное картофельное пюре очень трудно перемешать и смешать с другими ингредиентами. Поверьте, просто согрейте их немного, и будет намного проще.

Это запеченное картофельное пюре можно легко адаптировать к предпочтениям вашей семьи и любым ингредиентам, которые у вас есть под рукой.

Не используйте бекон для вегетарианского блюда. Используйте чеснок вместо петрушки. Вы даже можете использовать сыр пармезан вместо чеддера! Действительно, здесь идеально подойдет ЛЮБОЙ сорт сыра.

Что можно добавить в оставшееся картофельное пюре для придания аромата?

Мои любимые приправы — те, что я добавила в рецепт оставшегося картофельного пюре:

• сметана
• чесночный порошок
• острый сыр чеддер
• бекон
• зеленый лук
• красный лук
• петрушка
• сырные сухарики сверху!

Могу я заморозить этот рецепт оставшегося картофельного пюре?

Если вы готовите этот рецепт с использованием оставшегося картофельного пюре, я НЕ советую замораживать его и снова нагревать.

Как правило, вы можете подогревать остатки только один раз. Все, что осталось после этого, следует выбросить.

Однако, если вы готовите этот рецепт с использованием «свежего» картофельного пюре (картофельного пюре, которое вы делали непосредственно перед приготовлением запеканки), вы можете заморозить его.

Выпекайте замороженную запеканку прямо из морозильной камеры при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока внутренняя температура запеканки не достигнет не менее 165 градусов по Фаренгейту.

Psst — если вам нравятся ароматы этого рецепта, вам также понравится моя пицца с печеным картофелем!

Еще вкуснейшие рецепты картофельного пюре:

Картофельное пюре — моя любимая еда, и я никогда не устаю пробовать новые интересные сочетания вкусов!

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
45 минут

Состав

• Спрей для готовки с антипригарным покрытием
• 1/4 стакана крупно измельченных сырных крекеров
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 стакана картофельного пюре
• 1/3 стакана сметаны
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 4 унции измельченного острого сыра чеддер
• 4 ломтика бекона, запеченного в духовке, раскрошенных
• 1 зеленая луковица, тонко нарезанная
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Сбрызните среднюю форму для запекания антипригарным спреем. В маленькой миске перемешайте крекеры и масло до однородного состояния.
2. Если оставшийся картофель засветился, поместите его в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он стал мягким. Добавьте к картофелю сметану, чесночный порошок и перец; перемешайте, пока хорошо не смешано.
3. Зарезервируйте по 2 столовые ложки сыра и бекона. Добавьте к картофелю лук, петрушку и оставшийся сыр и бекон; перемешайте, пока хорошо не смешано.
4. Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания и посыпьте смесью для крекеров, беконом и сыром.Выпекать 25 минут или пока не прогреется.

Рекомендуемые продукты

Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калории: 382 Всего жиров: 26 г Насыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 59 мг Натрий: 775 мг Углеводы: 24 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 14 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Запеканка из оставшегося картофельного пюре — The Fountain Avenue Kitchen

Оставшееся картофельное пюре можно вдохнуть в новую жизнь с помощью нескольких основных ингредиентов.Вы можете даже посыпать их сверху фаршем, если хотите.

Выпекаете ли вы пироги и фаршируете индейку прямо сейчас или едете по шоссе по пути к семье и друзьям, скорее всего, вы довольно заняты и не думаете о добавлении новых рецептов в репертуар в 11-й час!

Итак, я заглянул сегодня с любимым семейным способом изобрести картофельное пюре заново после того, как утихла бурная деятельность.

Картофельное пюре, оставшееся после еды, может быть очень далеким от той легкой и пушистой мечтательности, которой они были впервые.Остатки могут быть сухими, плотными и не очень привлекательными. Но несколько отборных ингредиентов осветляют остатки и даже добавляют желанную дозу полезного белка.

Иногда я делал это блюдом в будние дни в сопровождении сытного салата. Между яйцами и греческим йогуртом, посыпанными сверху сыром и беконом, белка достаточно, чтобы выдержать это легкое блюдо. Единственная хитрость — не пережарить картофель.

Эта сырная запеканка с беконом подойдет к вашему любимому рецепту картофельного пюре (даже в упакованном виде, если вы хотите быстро исправить то, что может стать фаворитом круглый год в вашем доме!).

С Днем Благодарения! 🍁

Запеканка из оставшегося картофельного пюре

Выход: 6-8 порций

Этот быстрый рецепт — восхитительный способ заново изобрести оставшееся картофельное пюре … и повод приготовить больше, чем нужно в первый раз.Вы можете относиться к этому блюду, как к своему любимому фаршированному картофелю, и изменять начинку в зависимости от того, что вам больше всего нравится.

• От 3 1/2 до 4 стаканов оставшегося картофельного пюре
• 1/2 стакана сметаны или простого греческого йогурта
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки лукового порошка (по желанию)
• По 1/4 чайной ложки кошерной соли и свежемолотого черного перца (используйте 1/2 чайной ложки соли, если оставшийся картофель плохо приправлен)
• Вареный и покрошенный бекон, 4 ломтика
• 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер
• Дополнительный гарнир: мелко нарезанная петрушка или нарезанный зеленый лук

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки или 9-дюймовую круглую форму для выпечки *.

2. В миске взбейте яйца, а затем добавьте греческий йогурт. Добавьте луковый порошок, соль и перец.

3. Добавьте картофель и перемешайте. Поскольку остывший оставшийся картофель может быть довольно жестким, я считаю, что проще всего добавить картофель в яичную смесь, взбивая и перемешивая вилкой для ужина.

4. Равномерно распределите смесь по подготовленной форме для выпечки и посыпьте беконом и сыром.

5. Выпекать 20 минут, плюс-минус 5 минут (в зависимости от духовки, размеров сковороды и начальной консистенции картофеля) или до тех пор, пока картофель не окажется в центре.

6. Украсьте петрушкой или зеленым луком, если используете.

Чтобы получился вкусный вариант, смажьте форму для запекания 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла, а затем посыпьте 2 столовыми ложками тертого сыра Пармезан. Осторожно наклоните блюдо, чтобы пармезан равномерно покрыл дно и стенки блюда. Добавьте картофельную смесь и действуйте согласно рецепту.

Это блюдо можно приготовить заранее, накрыть крышкой и хранить в холодильнике.Посыпьте сверху беконом и сыром непосредственно перед выпечкой и добавьте еще 5 минут или около того ко времени выпекания.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Использование остатков картофельного пюре — экономия и соответствие

Поделиться — это забота!

Национальный день остановки пищевых отходов как раз наступил сегодня! Кто знал? Я хранил этот пост в моей папке с черновиками в течение нескольких месяцев, и мне показалось, что он идеально подходит для предотвращения пищевых отходов.Как использовать остатки еды, чтобы избавиться от пищевых отходов, верно? Я не большой поклонник остатков еды, поэтому использовать их во что-то другое — один из немногих способов их съесть. И я думаю, особенно прямо сейчас, когда весь мир борется, мы должны думать о способах сокращения отходов и экономии денег. Итак, вот 4 способа приготовления оставшегося картофельного пюре, которые я, кажется, всегда имею под рукой. 🙂

Легкие немецкие картофельные оладьи

Картофельный суп, как этот суп с телятиной и картофелем, который я приготовила, чтобы израсходовать не один, а два остатка! 😉

Индивидуальные чашки для пирогов овчарки.Всегда отличная идея для ужина для детей!

И, наконец, новый рецепт для вас! Эти сырные мини-кексы с картофельным пюре идеально подходят для маленьких детей и через пару недель идеально подойдут к столу на День матери!

Сырные мини-кексы с картофельным пюре

• 2
  чашки
  остывшее картофельное пюре
• 1
  большой
  яйцо
• 1
  чашка
  тертый сыр
  в любом виде! Я использовал козла Гауда.
• 2
  столовая ложка
  нарезанный лук
• соль и перец
  пробовать
• спрей с оливковым маслом

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Сбрызните форму для мини-кексов кулинарным спреем.

2. Смешайте все ингредиенты в миске.

3. Добавьте мерные ложки размером со столовую ложку в форму для мини-кексов. Если вы используете обычную форму для маффинов, попробуйте порции по 1/4 стакана.

4. Запекать в духовке 20 минут или до золотистой корочки. Вынуть из формы для кексов и подавать теплым.

Бонусный совет за оставшееся картофельное пюре!

Картофельное пюре очень хорошо замораживается. Просто возьмите холодное картофельное пюре, разложите на порции по 1/2 стакана и выложите на противень.Заморозьте на ночь. Снимите с листа для печенья и поместите в пакет с застежкой-молнией. Заморозить до 3 месяцев. Чтобы разморозить, поместите необходимое количество порций в холодильник на несколько часов, а затем запекайте в духовке на 400 градусов, пока не разогреется.

Национальный день борьбы с пищевыми отходами

Пюре из картофельных оладий — рецепт праздничных остатков

У вас осталось много картофельного пюре? Попробуйте этот простой рецепт картофельных оладий с сыром! Сделанные из 4 простых ингредиентов и готовые всего за 15 минут, они станут лучшим быстрым блюдом или закуской.

Классические немецкие картофельные лепешки — один из моих самых любимых рецептов. Однако я не очень часто делаю такие картофельные оладьи, потому что измельчение, прессование и сливание картофеля могут занять довольно много времени.

У меня возникла внезапная идея, что я могу попробовать приготовить картофельные лепешки из оставшегося картофельного пюре, и я должен сказать — они оказались лучше, чем на самом деле!

Они собираются вместе за 5 минут, а готовятся примерно за 10. Так что, по сути, еда оказывается на столе за 15 минут, что довольно удивительно в моих книгах, особенно если вы готовите их на следующий день после Дня Благодарения!

Необходимые ингредиенты

Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта.Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

Ингредиенты для картофельных оладий: оставшиеся картофельные оладьи, мука, яйца, тертый сыр чеддер и масло.

Примечания к ингредиентам

Сделать без остатков затора

Я знаю, что я большой сторонник свежих блюд для всей семьи. Но с маленькими детьми дома? Я понимаю, приготовление на 100% с нуля — не всегда вариант.

Если вы хотите быстро перекусить руками, чтобы ваш малыш мог есть самостоятельно, пока вы кормите ребенка грудью, они также подойдут для картофельного пюре быстрого приготовления.

Сыр

Я люблю в них чеддер, но подойдет практически любой тертый сыр. Я делал их много раз с сыром Гауда или Моцарелла, и они всегда пользовались успехом.

Добавьте больше аромата

Вы можете добавить нарезанный чеснок, мелко нарезанную кубиками ветчину, приготовленный и покрошенный бекон, нарезанный зеленый лук… в тесто для блинов, если хотите. Здесь так много способов изменить вкус, и они получаются восхитительными в любом случае, когда вы их готовите.

Как приготовить картофельные лепешки

Смешайте все ингредиенты: Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до получения однородной массы.

Количество необходимой муки сильно зависит от консистенции картофельного пюре, поэтому начните с количества, указанного в рецепте, а затем увеличивайте оттуда, если тесто очень жидкое.

Форма для тортов: Мне нравится использовать ложку для печенья, чтобы придать ей форму лепешки. Если картофельное пюре получилось очень плотным, возможно, вам придется вручную сформовать из него диски.

В противном случае просто бросьте их в раскаленную сковороду с маслом и слегка разгладьте обратной стороной резиновой лопатки.

Пирожные: Лучше всего получаются жареные на сковороде.

Просто нагрейте немного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием, затем готовьте их с обеих сторон, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими снаружи, и нагрейте до конца внутри.

Лучше всего подавать их сразу, пока они горячие и пушистые!

Часто задаваемые вопросы о картофельных оладьях

На сколько хватит оставшегося картофельного пюре?

Мнения по этому поводу расходятся, но я придерживаюсь точки зрения безопасности пищевых продуктов, поэтому я никогда не храню оставшееся картофельное пюре более 2–3 дней в холодильнике .

Можно ли заморозить картофельные лепешки?

Хотя они вкуснее всего в свежем виде, их можно заморозить для удобства / для сохранения остатков.

Инструкции для морозильной камеры

Для замораживания: Дайте картофельным лепешкам полностью остыть, затем быстро заморозьте их на противне в один слой до твердого состояния (1-2 часа), прежде чем переложить в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяцев).

Для разогрева: Возьмите необходимое количество картофельных оладий из пакета или контейнера и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

Идеи для сервировки

Мы любим их со сметаной, яблочным пюре или клюквенным соусом (тоже здорово использовать эти остатки!).

Если вы хотите приготовить это для пасты ко Дню Святого Патрика (что-то вроде ирландского картофельного блинчика, или Boxty), то они отлично подойдут к ирландскому рагу! У меня также есть традиционный рецепт ирландского бокса, если вы его особенно ищете.

Я уверен, что это оставшееся картофельное пюре подойдет как гарнир или забавная закуска — по крайней мере, мой малыш думает, что это лучшая закуска на руках!

Еще рецепты праздничных остатков

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или не оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Картофельное пюре, оставшееся от лепешек

Используйте оставшееся картофельное пюре в этом рецепте пирожных с картофельным пюре! Они переходят от холодильника к столу за 15 минут и готовят очень быстро!

Рецепт Норы из соленых ничего

сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 5 минут

Готовка 10 минут

Всего 15 минут

Порции 4 порции

Сложность Легкая

Инструкции

• Приготовьте тесто для картофельных пирогов: Перемешайте картофельное пюре, яйца, сыр и муку в большой миске.Начните с 6 столовых ложек муки и при необходимости добавьте еще. У вас должно получиться слегка липкое, мягкое тесто, которое можно формовать в виде дисков.

• Форма для кексов: Лопаткой для печенья вычерпайте шарики из картофельного теста и раскатайте их в виде толстых дисков влажными руками. Слегка намочите руки, чтобы тесто не прилипло к ним.

• Приготовление кексов: Нагрейте масло или антипригарный кулинарный спрей в большой сковороде на среднем огне.Выложите картофельные лепешки на горячую сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 3-5 минут. Подавать горячим.

Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов. Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу.
Присоединяйся сейчас

Примечания

Не позволяйте пирогам стоять слишком долго после их приготовления, так как они потеряют свою воздушность. Их лучше сразу же съесть.

Примечания к ингредиентам

• Практически любой тертый сыр, Моцарелла или Гауда тоже очень вкусные.
• Не стесняйтесь добавлять свои любимые смеси: вареный и покрошенный бекон, мелко нарезанную ветчину, нарезанный чеснок, нарезанный зеленый лук…

Инструкции для морозильной камеры

Для замораживания: Дайте картофельным лепешкам полностью остыть, затем быстро заморозьте их на противне в один слой до твердого состояния (1-2 часа), прежде чем переложить в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяцев).
Для разогрева: Возьмите из пакета или контейнера столько картофельных оладий, сколько вам нужно, и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 255 ккалУглеводы: 9 г Белки: 7 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 97 мг Натрий: 119 мг Калий: 56 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 261 115 мкКальций

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: гарнир

Кухня: европейская

Рецепты картофельного пюре

У меня определенно есть несколько рецептов картофельного пюре, которые вы можете попробовать — обычное и быстрорастворимое.Оба являются отличными остатками для картофельного пюре для лепешек

😉.

Остатки слоеного картофельного пюре + видео

Осталось картофельное пюре? Приготовьте хрустящие, сливочные, сырные слоеные картофельное пюре из остатков сырного картофеля, чтобы вы могли быстро позавтракать.

Pin Остатки слоеного картофельного пюре на потом!

Можем ли мы согласиться с тем, что все рецепты, которые появляются в социальных сетях на следующий день после Дня благодарения с идеями о том, как использовать остатки индейки, стручковой фасоли, клюквы и запеканок, немного глупы? Я имею в виду, если мы будем полностью честны … зачем нам нужно менять назначение запеканки с сыром и брокколи? Это идеально.

Наполненный холодильник — буквально моя любимая часть всего праздника. Я имею в виду 2–3 дня, когда вполне допустимо есть остатки (иначе… без готовки) в течение нескольких дней? Поразительнй. Если мы все копаем глубоко в себе, я думаю, что мы могли бы коллективно признать, что последнее, что мы хотим сделать после еды и / или приготовления гигантского ужина из индейки, — это ВСЕ, что требует времени на кухне.

Тем не менее, я каждый год делаю исключение для этого рецепта, потому что картофельное пюре переживает все остальные остатки в 100% случаев.Неизбежно их выбрасывают. Этот рецепт превращает пустую трату в восхитительный завтрак на вынос, состоящий только из порции, смеси и шлепка.

До смешного просто, удивительно изобретательно и, несомненно, вкусно.

Давай сделаем это.

Что такое оставшееся слоеное картофельное пюре?

Проще говоря, они гениальны. Плотный завтрак из оставшегося картофельного пюре, колбасы, сыра, яиц, чеснока и небольшого количества специй. Перемешайте, выложите на сковороду и всю неделю наслаждайтесь восхитительным вкусом в форме милого маффина.

Как приготовить оставшиеся слоеные картофельное пюре?

Шаг 1: Соберите ингредиенты. Этот быстро движется !! Отмерьте 2 стакана картофеля и добавьте все. Файл. Вещи.

Шаг 2: Mix Mix Mix.

Шаг 3: Используйте мини-совок, чтобы добавить немного картофеля в каждую чашку мини-формы для маффинов.

Шаг 4: Выпекайте 25 минут при 400 градусах. Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Результат очень похож на мои чашки для запеченных яиц, которые можно использовать в морозильной камере, но это так. Много. Сливочнее. Кроме того, поскольку у вас уже есть основные ингредиенты, которые лежат в холодильнике, их легко приготовить. 5 минут приготовления, 25 минут в духовке и завтрак на неделю ЗАВЕРШЕН.

С ума сойти? Мой был.

Видео: Посмотрите, как мы делаем оставшиеся слоеное картофельное пюре

FAQ’S: Остатки слоеного картофельного пюре

Можно ли использовать купленное в магазине картофельное пюре?

Можно! Просто имейте в виду, что большинство покупных в магазине картофельных пюре уже соленые, так что не торопитесь или не добавляйте больше соли в рецепт.

Можно ли приготовить этот рецепт без колбасы?

Да! Этот рецепт просто невозможно изменить. Добавьте свежие овощи, поменяйте колбасу на ветчину, совсем откажитесь от мяса …

Можно ли приготовить этот рецепт без яиц?

К сожалению, нет. Яйца являются «связующим звеном» в этом рецепте и необходимы для скрепления слоек картофеля.

Можно ли заморозить оставшиеся картофельные слойки?

Ага.Чтобы заморозить, разложите охлажденное картофельное пюре одним слоем на противне. Положите в морозилку на 3-4 часа или пока слойки не промерзнут. Храните замороженные картофельные лепешки в герметичном пакете до 1 месяца.

Примечание: После заморозки они не такие красивые, но все равно имеют прекрасный вкус. Оттаять в холодильнике на ночь, а затем нагреть в духовке до 350, пока не прогреется, чтобы подавать.

Печать

Остатки слоеного картофельного пюре + ВИДЕО

• Автор: Бэйли Сиссом
• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 24 затяжки 1x
• .
  Категория: Завтрак
• Метод: Духовка
• Кухня: Американская

Описание

Осталось картофельное пюре? Приготовьте хрустящие, сливочные, сырные слоеные картофельное пюре из остатков сырного картофеля, чтобы вы могли быстро позавтракать.

Шкала
1x2x3x

Ингредиенты

• 2 стакана картофельного пюре
• 2 больших яйца
• 3/4 стакана тертого сыра
• 2 ст.л. чеснока, измельченного
• 1/2 стакана крошки колбасы (я использовала куриную колбаску Эпплгейт)
• соль и перец — В зависимости от того, как приправлено пюре, соль и перец могут не потребоваться.

Инструкции

видео

На
Выключенный

1.Разогрейте духовку до 400. Сбрызните чашки мини-формы для маффинов антипригарным спреем или смажьте оливковым маслом.

2. Смешайте вместе картофельное пюре, яйца, сыр, чеснок, колбасу, соль и перец. Количество используемой соли / перца будет варьироваться в зависимости от вкуса используемого картофельного пюре.

3. Выпекайте около 25 минут или пока картофельные слойки не станут золотистыми. Дайте остыть, а затем снимите со сковороды с помощью ножа, чтобы ослабить прилипшие края.Подавать немедленно.

Посмотрите полный рецепт ниже.

Давайте подключимся:

Подпишитесь на @simplysissom в Instagram, чтобы получать новые рецепты и получать уведомления, когда наши виртуальные детские кулинарные классы станут доступны!

Больше рецептов, таких как оставшиеся слойки из картофельного пюре:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.