Что можно приготовить к макаронам быстро и недорого: Макароны с томатами, тушенные в сковороде

Содержание

Рецепт спагетти с сосисками — 11 пошаговых фото в рецепте

Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления спагетти с сосисками. Это повседневное, вкусное, сытное блюдо может стать палочкой-выручалочкой, когда нужно что-то быстро приготовить на обед или ужин. Сосиски обязательно используйте только высшего качества, спагетти — из твердых сортов пшеницы. Это быстрое блюдо, наверняка, понравится всей семье, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с сосисками понадобится:

250 г спагетти из твердых сортов пшеницы;

20 г сливочного масла;

1 ст. л. растительного масла;

1 луковица;

2-3 сосиски высшего качества;

1 ст. л. томатной пасты;

1 зубчик чеснока;

1 ч. л. молотой паприки;

соль, специи для мяса, перец черный молотый — по вкусу;

1 ч. л. сахара;

60 мл горячей воды;

40 г твердого сыра;

зелень петрушки для подачи.

Этапы приготовления

Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке (обычно спагетти готовы через 6-8 минут).

Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде.

Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.

Очищенный лук, мелко нарезав, поместить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.

Обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, после чего добавить сосиски.

Обжарить сосиски с луком до легкой румяности, далее добавить в сковороду томатную пасту, соль, специи, черный молотый перец, паприку, влить горячую воду, перемешать.

Также добавить немного сахара и протушить на слабом огне около 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.

Отваренные спагетти выложить в соус с сосисками, перемешать.

Не снимая сковороду с огня, посыпать макароны тертым сыром и измельченной зеленью. Прикрыть сковороду крышкой и подержать ее на небольшой огне до расплавления сыра (2-3 минуты).

Подать вкуснейшие спагетти, приготовленные с сосисками, к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

Блюда итальянской кухни прочно обосновались на нашем столе. Первое, что вспоминается при упоминании Италии, — это, конечно же, паста. Она отличается простотой, легкостью приготовления и ароматной притягательностью.

AdMe.ru предлагает вашему вниманию 10 восхитительных рецептов итальянской пасты, на которые вы не потратите много времени.

Спагетти карбонара

350 г сырокопченой ветчины или бекона
400 г спагетти
2 ст. л. оливкового масла
4 яичных желтка
2 зубчика чеснока
225 мл сливок или сметаны
75 г тертого пармезана
соль

Приготовление:

Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем измельченный чеснок. Добавляем нарезанную кубиками ветчину и жарим 3 минуты.
Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, соль и перец по вкусу.
Варим спагетти. Кидаем их в сковороду с ветчиной. Заливаем соус и на медленном огне готовим 7–8 минут до загустения .

Запеченные макароны с жареными овощами

2 красных болгарских перца
2 цукини
2 кабачка
грибы по вкусу
1 головка репчатого лука
1/4 стакана оливкового масла
1 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. сушеных итальянских или прованских трав
450 г макарон пенне
3 стакана соуса маринара
1 стакан тертого сыра
1/2 стакана тертого копченого сыра моцарелла
1/2 стакана замороженного горошка
1/4 стакана тертого пармезана и 1/3 ст. для посыпки
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

Разогреваем духовку до 230 градусов. На противень выкладываем перец, нарезанный полосками, кабачки и цукини, нарезанные кубиками, грибы и лук, перемешиваем с оливковым маслом.
Добавляем 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца и сушеных трав и запекаем овощи до мягкости около 15 минут.
Варим макароны около 6 мин, чтобы внутри они остались твердыми. По готовности сливаем воду.
В большой миске осторожно перемешиваем макароны с жареными овощами, соусом маринара, сыром, горошком, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца.
Перекладываем все в смазанную маслом форму для запекания. Посыпаем блюдо сыром пармезан, сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Выпекаем, пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не расплавится.

Паста под сливочным соусом песто

3/4 стакана свежих листьев базилика
1/2 стакана тертого сыра пармезан
3 ст. л. кедровых орешков
2 зубчика чеснока
соль
перец
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана жирных сливок
2 ст. л. масла
340 г макарон
2 помидора

Приготовление:

В чашу блендера сложить базилик, чеснок, кедровые орехи, тертый пармезан. Измельчить, добавить соль и перец по вкусу. Затем небольшими порциями влить оливковое масло. Хорошо перемешать.
В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть густые сливки, добавить сливочное масло, растопить. В кастрюлю добавить соус песто и перемешать.
Макароны отварить в подсоленной воде. Воду слить, пасту переложить в глубокое блюдо, смешать со сливочным соусом песто. Добавить нарезанные кубиками помидоры (по желанию), тщательно перемешать.

По материалам: hotres

Пенне ригате со свиной вырезкой

250 г пенне ригате
250 г свиной вырезки
1 красный лук
1 красный перец чили
500 мл томатного пюре
3 ст. л. оливкового масла
6 помидоров черри
1 пучок зеленого базилика
сыр пармезан тертый
соль
перец черный молотый
лук зеленый

Приготовление:

Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут.
В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты. Добавляем томатное пюре или мелко нарезанные томаты. Солим, тушим 10 минут.
В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до готовности. Сливаем воду, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту.
Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком.

По материалам: repept

Карбонара с цукини и фрикадельками

500 г свиного фарша
1 репчатый лук
4 слайса бекона
500 г спагетти
4 яичных желтка
2 цукини
1 стакан сливок
1 лимон
120 г тертого сыра пармезан
1 пучок петрушки
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

В фарш добавляем измельченный лук и специи по вкусу. Перемешиваем и скатываем фрикадельки.
На хорошо разогретой сковороде распускаем сливочное масло и обжариваем фрикадельки в течение 5-6 минут. Добавляем нарезанные кубиками цукини и кусочки бекона. Готовим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Отвариваем пасту в слегка подсоленной воде. В отдельной посуде смешиваем яичные желтки с цедрой одного лимона, измельченной зеленью и пармезаном.
Пасту смешиваем с получившимся соусом и выкладываем в сковороду к фрикаделькам. Тщательно перемешиваем. Приправляем специями по вкусу.

Паста с креветками и винно-томатным соусом

4 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
4 стакана нарезанных кубиками помидоров
1 стакан сухого белого вина
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
400 г спагетти или других макаронных изделий
400 г креветок
1 ч. л. приправы для морепродуктов

Приготовление:

В кастрюле разогреваем 2 ст. л. оливкового масла, добавляем чеснок и обжариваем 2 минуты. Добавляем вино, помидоры и тушим, помешивая, около 30 минут. В конце варки добавляем соль и перец по вкусу.
Варим макароны в подсоленной воде, сливаем воду, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Разогреваем остальное масло, добавляем креветки и слегка обжариваем. Затем смешиваем креветки с томатным соусом.
Выкладываем пасту на тарелку, поливаем соусом и подаем к столу.

Паста болоньезе

300 г пасты
1 головка лука
1 стебель сельдерея
1 морковь
200 г фарша говяжьего
200 г фарша свиного
1 банка томатов в соку
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Нарезаем лук, сельдерей и морковь, и обжариваем на оливковом масле до мягкости: сперва лук, через минуту сельдерей, через еще 2 — морковь.
Тушим мясо в собственном соку до тех пор, пока вода не выкипит, а мясо не подрумянится.
Варим спагетти в подсоленной воде. Пока паста варится, смешиваем мясо с овощами, добавляем помидоры с соком и варим на медленном огне 40 мин. — 1 ч. В самом конце добавляем чеснок.

Диталини с соусом из зеленого горошка

80 г пасты диталини
215 г горошка
45 г оливкового масла
1 головка репчатого лука
50 г бекона
35 г мяса краба
10 г сыра пармезан
80 г помидоров черри
перец чили

Приготовление:

В сковороде разогреваем 20 г оливкового масла и обжариваем лук и бекон. Когда они зарумянятся, добавляем 200 г горошка и, как только горошек начнет съеживаться, снимаем с огня. Перекладываем горошек в блендер и делаем из него пюре.
Варим пасту согласно инструкции.
В сковороде разогреваем 20 г оливкового масла и в течение минуты прогреваем оставшийся горошек, добавляем пасту и быстро перемешиваем.
В глубокую тарелку выливаем соус из горошка, выкладываем в него пасту, украшаем крабом, половинками помидоров черри и тертым пармезаном. Поливаем оставшимся оливковым маслом и при желании украшаем мелко нарезанным перцем чили.

По материалам: eda.ru

Спагетти с красным вином и брокколи

800 г капусты брокколи
450 г спагетти
1 ч. л. сахара
4 зубчика чеснока
1/3 стакана оливкового масла
1/2 ч. л. хлопьев перца чили
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
1/2 стакана тертого сыра пармезан
750 мл красного сухого вина

Приготовление:

Разбираем брокколи на маленькие цветки и бланшируем 2 минуты в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. По готовности вынимаем и перекладываем капусту в миску.
В воду, в которой бланшировалась брокколи, доводим до кипения и бросаем туда спагетти. Варим, помешивая, 5 минут и сливаем всю воду.
В кастрюлю наливаем красное вино, добавляем сахар, кипятим 2 минуты. Затем кладем недоваренные спагетти в кипящее вино и варим, помешивая примерно 6 минут, пока большая часть жидкости не выпарится. Макароны должны быть чуть недоварены.
Разогреваем на сковороде оливковое масло, бросаем туда измельченный чеснок и красный перец хлопьями. Обжариваем чеснок до бледно-золотистого цвета. Добавляем брокколи, соль, черный перец и готовим, помешивая, 1 минуту.
Выкладываем спагетти на сковородку с брокколи и готовим, пока все вино не выпарится. Снимаем с огня, смешиваем с сыром и подаем к столу.

По материалам: eda.ru

Острая паста с курицей

2 куриные грудки
1/2 упаковки фетучини
2 сладких болгарских перца
1/2 красной луковицы среднего размера
2 зубчика чеснока
4 небольших помидора
1 стакан молока
оливковое масло для жарки
черный перец по вкусу
красный перец по вкусу
соус терияки
свежая зелень для украшения

Приготовление:

Режем куриное филе кубиками, приправляем красным перцем. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем курицу. Выкладываем обжаренные филешки в тарелку.
В этой же сковородке обжариваем мелко нарезанные овощи 30-40 секунд и перекладываем в тарелку к курице.
Варим пасту в соответствии с инструкцией. Воду всю не сливаем, оставляем примерно стакан.
В сковородку выливаем воду, оставшуюся после макарон, наливаем молоко. Добавляем пару ложек соуса терияки, немного черного перца. Соус помешиваем, чтобы не пригорел, доводим до кипения и выкладываем туда овощи, перемешиваем.
Перекладываем пасту в сковороду и перемешиваем. Тушим 5-7 минут. Посыпаем сверху зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем.

По материалам invkus

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Разместил Денис

На мой взгляд, к спагетти больше всего подходит сливочный соус. Это делает их вкус выразительным, мягким и нежным. А грибы и тонкие ленточки бекона дополняют и без того замечательный вкус. В этом рецепте предлагаю приготовить спагетти с грибами в сливочном соусе. Итак, друзья, за дело!

Для приготовления спагетти с грибами в сливочном соусе мы возьмём:

Спагетти — 100 г (в сухом состоянии). Можно использовать другие виды пасты: феттуччини, тальятелли, капеллини. Главное условие, чтобы это была pasta lunga = длинная паста)
Грибы свежие — 200 г (лучше всего подойдут шампиньоны)
Бекон — 50 г
Лук — 0,5 средней головки
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Сливки 20% жирности — 100 мл
Сыр твердых сортов — 50 г (Пармезан лучше всего, но подойдут и другие твердые сорта)
Чеснок — 2 зубчика (необязательный ингредиент)
Соль, сахар, перец, специи — по вкусу

Как приготовить спагетти с грибами в сливочном соус

Вскипятим воду (1,5−2 л), слегка подсолим её. Опускаем спагетти целиком, не ломая. Та часть, которая уже находится в воде, начнет вариться и вскоре вся паста окажется в воде. Варим в соответствии с типом спагетти, который вы выбрали. Обычно время варки указывается на упаковке.
Пока варятся спагетти, приготовим сливочный соус. Лук порежем мелко-мелко и быстро обжарим на оливковом масле до золотистого цвета, добавив щепотку сахара.
Бекон порежем длинными полосками, шириной 1−1,5 см. Добавим к готовому луку, перемешаем и обжарим 2−3 минуты. Чеснок, если всё-таки решили его использовать, пропустим через чеснокодавку или мелко-мелко порубим и добавим к бекону.
Грибы почистим, порежем вдоль тонкими ломтиками по 3−5 мм. Добавим к бекону и луку, перемешаем и продолжим жарить несколько минут, пока грибы не станут мягкими и жидкость, которая из них выделится, полностью испарится. Не накрываем сковороду крышкой, чтобы не было излишней влаги.
Основа для соуса готова. Добавляем сливки, перемешиваем. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
Натираем на мелкой терке сыр, посыпаем им соус и перемешаем еще раз, чтобы соус загустел и приобрел приятную текстуру.
Сливаем воду со спагетти, оставив 0,5 стакана воды, в которой они варились. И выкладываем аккуратно спагетти в наш соус, добавляем воду, которую мы оставили после варки нашей пасты и тщательно перемешиваем. Соус должен получиться достаточно жидкий, но однородный по текстуре, ведь он-то и пропитает наши спагетти. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на пару минут.

И вот наши спагетти с грибами в сливочном соусе готовы!

Подавать на стол нужно сразу, горячими — так вкуснее!

Возьмите большую тарелку, в центр аккуратно положите спагетти и соус, украсьте листиками базилика или веточками розмарина.

Приятного аппетита!

Готовьте с улыбкой, сервируйте припеваючи!

Поделитесь рецептом Спагетти с грибами в сливочном соусе в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Как приготовить спагетти и пикантный соус | ХозОбоз

Именно они только что подарившие миру пиццу вписали в мировую кулинарию еще одну красно-бело-зеленную страницу – страницу под названием «спагетти». Как и все гениальное спагетти родились просто и без мук. Повара в Италии придумали как-то украшать длинные кусочки варенного теста разнообразными соусами и подавать их вместе с диковинным овощем – томатом.

Так же не затейливо блюдо и получило название – за сходство нарекли его просто веревками, что по-итальянски звучит как «спаго». В множественном числе соответственно кушанье получило название спагетти. Так мы его называем и сегодня.

Между тем есть также достоверные данные, подтвержденные даже сведениями из архива, свидетельствующие о том, что родиной макарон следует считать Геную. Ведь упоминание о таком блюде имелось в местных документах примерно лет на 300 раньше, чем о нем узнали в Италии. Более того в Генуе даже есть музей макарон, в котором собраны различные рецепты и самих спагетти и соусов к ним.

Но даже не смотря на это традиционным центром чествования макарон все же считается небольшой городок Граньяно в пригороде Неаполя. Вполне возможно, что благодаря детализированному рецепту приготовления макарон, найденному в поваренной книге Граньяно 1502-го года, родиной спагетти продолжают считать именно Италию.

Теперь следует отметить тот факт, что между словами макароны и спагетти есть огромная разница. Так, макаронами называют любые изделия из теста без начинки, которые варят в большом количестве подсоленной воды и заправляют соусами. А спагетти – это строго определенный вид макарон, которые имеют длину от 35 до 40 см и сечение в диаметре не менее 0,7 см, и не более 0,9см. Все что выходит за эти рамки будет называть иначе, ведь в Италии официально существуют сотни разных макарон: биголи, фарфалле («бабочки»), феттуччине, лингуине, лумакони («большие улитки»), орекьетте («ушки»), палья («солома»), паппарделле, пенне («перья»), пеннетте, тальятелле и многие другие.

При выборе спагетти для своего блюда важно соблюдать несколько важных правил: выбирайте только настоящие качественные спагетти и следите, чтобы они были изготовлены из твердых сортов пшеницы.

Соус для спагетти

О спагетти мы поговорили – теперь обратимся к соусу. Естественно, тот соус, который ХозОбоз решил Вам сегодня предложить не является классическим итальянским и в настоящем итальянском ресторане вам наверняка не удастся найти что-то похожее. Однако, редакционной коллегии ХозОбоз такой рецепт очень нравится, поэтому с удовольствием делимся им с вами.

Ингридиенты для приготовления спагетти

Спагетти из твердых сортов пшеницы – около 100 гр.
Вода – 2 литра
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – примерно 1 ч.л.

Ингридиенты для соуса

Чеснок – 4 зубка
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Помидоры – 3 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Перец чили – 1/3 стручка (можно использовать острую аджику 0,5 ч.л.)
Соль и специи по вкусу.
Растительное масло для обжарки.

Приготовление соуса для спагетти

Мелко нарезаем чеснок и кладем его на предварительно разогретую с маслом сковороду – следите чтобы не подгорел.
Чистим одну луковицу, режем ее кубиками помельче и отправляем на сковороду с чесноком и маслом.
Морковь очищаем, нарезаем соломкой и добавляем к уже припущенному до прозрачности луку.
Помидоры надрезаем у плодоножки крест на крест, кладем в высокую миску и до верху заливаем кипятком. Даем постоять минуты 3.
Чистим перец чили и болгарский от семечек и ножки и нарезаем кусками для дальнейшего перемалывания в блендере.
Помидоры чистим от кожуры кладем в блендер и туда же отправляем перец. Все перемалываем блендером и полученную смесь отправляем на сковороду к моркови, луку и чесноку.
После того как все ингредиенты соединили соус можно попробовать и добавить соль и перец.
Теперь соус будет тушится. Если в нем не достаточно жидкости, добавьте обычной воды и тушите под крышкой около 15 минут.

Приготовление спагетти

Наливаем в кастрюлю около 2 литров воды. Больше можно, меньше – нет. Помните, спагетти очень любят воду, поэтому варить их необходимо всегда в больном количестве хорошо подсоленной воды и только в открытой кастрюле.
Когда вода уже почти кипит добавляем соль и 1 ст. ложку растительного масла.
Прежде чем положить макароны возьмите их в руки и подкрутите в разные стороны как будто хотите их отжать. Затем просто бросьте в кастрюлю. Так он равномерно распределяться по краям и быстро утонут в воде не пересыхая.
Варить спагетти необходимо не более 8 минут до состояния al dente.
Когда спагетти готовы просто отцедите воду, положите их в сковороду с соусом и дайте настояться минут 5-7.
Перед подачей блюдо желательно посыпать свежим базиликом – так вкус станет ярче.

ХозОбоз искренне надеется на то, что Вы полюбите это блюдо так же сильно как любим его мы. Мы всегда стараемся подать к Вашему столу только самое лучшее, полезное и необычное. Пользуйтесь нашими рецептами, придумывайте свои и всегда помните: «Человек то, что он ест!» — так говорили еще древние китайцы. Так что не смотря на суету и усталость найдите 15 мнут, чтобы поесть здоровую и полезную еду. Ваш организм отблагодарит Вас в двойне. ХозОбоз желает Вам приятного аппетита.

Макароны перья (паста Пенне Ригате)

Приготовим сегодня блюдо «на скорую руку» — вкусное, сытное, питательное и яркое. Такое блюдо можно приготовить и подать на…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло сливочное — 25 г
Помидоры — 80 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г

Идеальный ужин за недорого — это просто! Сегодня предлагаем вам сразу 2 варианта, которые должны понравиться абсолютно всем…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриное филе — 2 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Молоко — 250 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

На сегодняшний день, уже более 10 лет назад, как я была студенткой первокурсницей в одном тихом колледже, в маленьком…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Кубик бульонный — 0.5 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

На самом деле это блюдо готовится не из макарон, а из домашнего пельменного теста . Замешивается крутое тесто, тонко…

Ингредиенты

Говяжий фарш — 150 г
Йогурт натуральный — 100 мл
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Это блюдо вполне можно назвать «зимним вариантом», потому как главный вкусовой ингредиент в нём — свежезамороженный шпинат….

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Миндаль — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат замороженный — 400 г

О происхождении названия этого блюда можно догадаться, едва прочитав его. Действительно, это традиционное блюдо всех…

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Если перевести с итальянского слово «паста» буквально, то это просто тесто. На деле же под этим термином подразумеваются…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Шампиньоны свежие — 600 г

Не смейтесь, но такой рецепт тоже имеет право на существование. Это самый бюджетный вариант приготовления постного соуса к…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 180 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1.5 ст. л.

Супы и борщи обязательно должны быть на столе каждый день. Но это такие очень специфические блюда… Каждый день семья…

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Куриный фарш — 200 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Макароны по-флотски с тушёнкой — очень быстрое, простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Для того, чтобы приготовить…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина тушёная консервы — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.

Каждая хозяйка любит баловать свою семью, даже повседневные блюда мы стараемся готовить какие-то необычные. Многие думают,…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Лук репчатый — 140 г
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.
Сыр плавленый — 70 г
Шампиньоны свежие — 250 г

Кушари, оно же кошари, кушери, кошери — национальное блюдо египтян и иорданцев. Сначала кушари считалось блюдом бедных слоёв…

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 6 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 700 г
Рис длиннозернистый — 150 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица зелёная — 200 г

Готовим повседневное блюдо. Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для повседневного стола — макароны с курицей и…

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Соус томатный — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 160 г

Сегодня готовим цветное блюдо, которое понравится любителям итальянской кухни. В меру насыщенное сочетание ингредиентов…

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Капуста брокколи — 150 г
Лимон — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец чёрный молотый — 3 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль морская — 10 г
Сыр Маскарпоне — 150 г
Сыр Пармезан — 85 г
Шпинат свежий — 30 г

Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Маслины без косточек — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 5 г
Сливки — 100 мл
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 2 щепотка
Форель подкопченая — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Если очень быстро необходимо приготовить гарнир для мяса, то этот рецепт для вас. Он достаточно простой, но в тоже время им…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сливки 10% — 120 мл
Соль — 2 ч. л.

Предлагаю приготовить сегодня вкусную пасту пенне с шампиньонами и томатами.
Паста «Пенне» это одна из разновидностей…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 150 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени…

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Свиной фарш — 200 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Такой суп вы точно не пробовали! Я и сама нашла этот рецепт недавно, когда рылась в старых маминых подшивках журнала…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 55 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г

Все мы помним с детства вкусный молочный суп с макаронами. И почему бы нам не вспомнить этот суп ещё раз, ведь он является…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 800 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Готовим полезную пасту из полбы. Полба или полбяная пшеница — разновидность пшеницы с пленчатым зерном и сверхпрочной…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 100 мл
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Если любите паcту, то предлагаю приготовить её сегодня с сосисками. Забегая вперед, хочу сказать, что блюдо не претендует на…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски — 60 г
Томатная паста — 3 ст. л.

Этот рецепт для тех, кто не только любит макароны, но и не прочь заправить их пряным острым соусом.
Под словом «макароны»…

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Майоран сухой — 0.5 г
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
Маслины без косточек — 10 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 6 шт.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 1 зубчик

Если вы любите пасту, то этот рецепт однозначно для вас. Сегодня готовлю макарошки
под питательным зелёным соусом. Для…

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 50 г
Капуста брокколи — 150 г
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Три основных ингредиента этого блюда — паста пенне, свиная мякоть и сладкий перец — отлично сочетаются друг с другом, в итоге…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Блюдо особенно актуально в период доступных помидоров, самых спелых, сочных, обладающих особенным вкусом и ароматом. Каперсы…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Каперсы — 1 ст. л.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 350 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Очень люблю итальянскую кухню: пасту, пиццу , лёгкие салаты, поэтому стараюсь дома готовить эти блюда часто. Пасту можно…

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 6 мл
Помидоры жёлтые — 40 г
Помидоры черри — 40 г
Прованские травы — 3 г
Соль — 7 г

Макаронные изделия хорошо сочетаются с консервированным тунцом, свежими помидорами, маслинами. В этом рецепте особую вкусовую…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Маслины без косточек — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 350 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 150 г

Спагетти Боло? Нет, соус алла болоньезе! Оказывается, нами любимые «спагетти больньезе» имеют совсем мало общего с оригиналом…

Ингредиенты

Бульон говяжий — 500 мл
Вино красное полусухое — 100 мл
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Пармская ветчина — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка сушёная — 2 ст. л.
Сельдерей стебли — 100 г
Соль — 3 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Когда впервые услышала о том, что итальянцы едят макароны и называют это пастой, то мне было смешно. На деле оказалось всё…

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Вино белое сухое — 200 мл
Лук-шалот — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 320 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г

Паста на сковороде или ленивый рецепт пасты, что может быть проще, чем это блюло?.. Одно из преимуществ, что здесь не нужно…

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры черри — 80 г
Соль — 1 щепотка

Паста — отличный вариант домашнего обеда или ужина. Разнообразие рецептов предлагает такой полёт, что можно готовить пасту…

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Соль с травами — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 150 г
Шпинат свежий — 50 г

Соус к макаронам 🥝 простой рецепт вкусной подливы

Макароны, если быть до конца откровенными, — действительно незатейливое блюдо. Простыми спагетти никого не удивишь. Но стоит добавить к ним нежный соус бешамель, пряный чесночный или ароматный грибной соус — и сразу же паста приобретает уникальную вкусовую нотку. Этот секрет знаком итальянцам. Наши же хозяйки чаще всего предлагают домочадцам полить макароны кетчупом — вот и все изыски. Такое блюдо вы вряд ли предложите гостям, а вот пасту с соусом песто или с тыквенно-креветочной заправкой не грех подать и на званый ужин. Одним словом, соус решает многое!

4 секрета приготовления

Соус может быть простым и сложным, диетическим и высококалорийным. Обычно заправки состоят из нескольких компонентов. Основой может быть бульон, молоко, сливки. Нужную консистенцию дает масло, яйца, мучная добавка. Также не обойтись без компонента, который отвечает за вкус. Тут открывается поле для экспериментов, но особенно хорошо «звучат» с макаронами сыр, томатная паста, грибы, мясо, морепродукты. Не следует забывать и о специях — черном перце, мускатном орехе, тимьяне, орегано — без них по-настоящему вкусный соус не получится.

Чтобы приготовить заправку не хуже, чем в ресторане, нужно знать некоторые хитрости. Конечно, кулинарное чутье — дело опыта, но, запомнив четыре секрета, вы сможете порадовать домочадцев настоящим гастрономическим шедевром.

Добавляем «правильный» бульон. Выбор бульона — важный этап. Для красной подливы, к примеру, больше подходит мясной. Если вы хотите приготовить белый соус для макарон в домашних условиях, то не используйте грибной и овощной бульоны: цвет получится серым.
Мучная пассеровка обязательна. Если не обжарить мучную составляющую соуса, то получите тягучую подливу с непонятным вкусом. Если во время пассеровки по рецепту ингредиент нужно развести водой, то рекомендуется сначала подсолить жидкость. Это предотвратит появление комков.
Правильно сочетаем ингредиенты. Есть проверенные вкусовые комбинации, на которые нужно ориентироваться. Например, помидоры хорошо сочетаются с фаршем. Вкус бекона раскроет пармезан, а грибы «заиграют» при добавлении сливок.
Специи — в конце. Необходимые приправы (соль, перец, травы) добавляют за пять — десять минут до конца приготовления. Не переборщите со специями: соус должен дополнять макароны, а не полностью «забивать» их вкус. Если по рецепту нужна томатная паста, до ее добавления не стоит солить блюдо. Паста сама по себе солоноватая. Достаточно ли соусу соли, вы сможете сориентироваться только после добавления этого ингредиента.

Если в составе блюда есть желтки, сливки, и тут же значится сок лимона, то его нужно добавлять не в процессе приготовления, а подмешивать уже перед подачей соуса к столу. Лимонная кислота «заставляет» желтки и сливки сворачиваться. Если не знать этого, то можно легко испортить свой кулинарный шедевр.

Проверенные рецепты соусов для макарон

Заправок для макарон существует огромное количество. Классические и экспериментаторские, простые и предполагающие выполнение несколько кулинарных процессов — состав выбирать вам. Соусы, известные во многих странах, легко приготовит даже неопытная хозяйка, используя пошаговые рецепты. Пора начинать радовать домочадцев не просто макаронами, а пастой с соусом!

Самый «ленивый» рецепт соуса — просто добавить в майонез чеснок и укроп. За основу такого чесночного соуса часто берут покупной продукт, но если заменить его домашним, вкус получится совершенно другим. По аналогии можно приготовить «ленивый» сметанный соус: чеснок + зелень + сметана.

Подливка из томатной пасты

Особенности. Это максимально простой рецепт соуса для макарон. Он выручит, когда времени для приготовления ужина в обрез или намечаются незапланированные «посиделки» с друзьями. Французские травы придадут вкусу нотку изысканности, а чеснок добавит остроты.

Вам понадобятся:

томатная паста — 80 мл;
чеснок — одна долька;
луковица — одна небольшая головка;
оливковое и сливочное масло — для обжарки;
французские травы — по вкусу;
соль, черный перец — по желанию.

Приготовление

Порежьте луковицу кубиками. Обжарьте на смеси масел.
Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, добавьте чеснок. Можно его мелко порезать, а можно подавить.
Добавьте в сковороду томатную пасту и травы. При необходимости посолите, поперчите.
Томите три минуты. Соус готов!

Тем, кто любит острые блюда, стоит приготовить соус для макарон из томатной пасты с добавлением перца чили, красного молотого перца, табаско. Главное — не переборщить с остротой, особенно если планируете подавать соус на общий стол.

Помидорно-чесночный

Особенности. Какой соус сделать к рожкам? Рецепт красного соуса к рожкам станет находкой для тех, кто худеет. Калорийность блюда составляет всего 29 ккал. Правда, чтобы не набрать лишние килограммы, нужно выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Вам понадобятся:

болгарский перец — две штуки;
крупные помидоры — две штуки;
луковица — одна небольшая головка;
чеснок — три дольки;
масло оливковое — для обжаривания;
прованские травы — по желанию;
соль, перец молотый — по вкусу.

Приготовление

Запеките перцы в духовке. Крупные овощи нужно запекать при температуре 200°C примерно 15 минут.
Когда перцы остынут, снимите с них кожуру. Измельчите мякоть ножом.
Обдайте помидоры кипятком. Снимите с томатов кожицу, измельчите.
Порежьте луковицу кубиками. Обжарьте.
Добавьте к луку мякоть перцев и помидоров. Сюда же всыпьте мелко порезанный чеснок. Томите под крышкой 20 минут.
За пять минут до конца приготовления посолите, поперчите, добавьте травы.
Последний шаг — сделать из полученной массы пюре с помощью блендера.

Если соуса получается мало или он недостаточно жидкий, а у вас в холодильнике остался овощной бульон — смело добавляйте его в блюдо. Этим вы соус не испортите.

Из фарша «а-ля болоньезе»

Особенности. Один из самых известный в кулинарном мире — соус болоньезе. Вы можете сделать соус для макарон из фарша «а-ля болоньезе»: получится тоже вкусно, однако готовить его быстрее, и ингредиентов потребуется меньше. Плюс мясного соуса — сытность.

Вам понадобятся:

фарш — 300 г;
мука — одна столовая ложка;
сметана — две столовые ложки;
луковица — одна головка;
бульон ¬— половина стакана;
томатный сок — половина стакана;
сливочное масло — для жарки;
петрушка — небольшой пучок;
соль/перец — по вкусу.

Приготовление

Сделайте мучную пассеровку.
Обжарьте нарезанную кубиками луковицу. Когда лук станет золотистый, сверху сделайте посыпьте мукой.
Выложите в сковородку фарш, влейте бульон и томатный сок.
Тушите на небольшом огне восемь минут. Еще две — после добавления сметаны.
В конце посолите, поперчите на свое усмотрение. Добавьте рубленую петрушку (количество — по желанию).

Фарш для вариаций болоньезе по классической рецептуре должен быть говяжий. К тому же кулинарную классику невозможно представить без орегано, вустерширского соуса и красного вина.

Орехово-сливочный как на фото

Особенности. Соус для лапши и вермишели получается нежным и пикантным одновременно. Этот вариант точно понравится тем, кто любит в блюдах ореховые нотки.

Вам понадобятся:

грецкие орехи — одна горсть;
миндаль — восемь-десять штук;
нежирные сливки — один стакан;
натертый пармезан — две столовые ложки;
чеснок — зубчик;
масло оливковое — для жарки;
кинза — пара веточек.

Приготовление

Измельчите орехи. В этом поможет блендер.
Порежьте мелко кинзу и таким же образом — чеснок.
Обжарьте орехи на масле. Достаточно трех минут.
Добавьте в сковороду зелень, сливки.
Доведите смесь до загустения. Придется мешать без остановки.
В уже густую смесь добавьте сыр, специи. Можно подавать!

Хотите сделать сливочный соус за пять минут? Просто растопите небольшой кусочек сливочного масла, сюда же — мучную пассеровку, стакан сливок. Помешивайте соус, не переставая, пять минут, пока он не загустеет.

Молочно-сырный

Особенности. Рецепт соуса для макарон из молока выручит, когда совсем нет времени возиться на кухне. Заправка получается нежной. Можно приготовить ее для детей — им точно понравится.

Вам понадобятся:

молоко — половина стакана;
плавленый сыр — 100 г;
приправы — на свое усмотрение.

Приготовление

Подогрейте молоко. Следите, чтобы оно не закипело.
Натрите сыр на терке. Чтобы было проще это сделать, предварительно положите кусок на пару минут в морозилку.
Добавьте сыр в теплое молоко. Активно помешивайте, чтобы он расплавился. Консистенция соуса должна быть сметанообразной.
Добавьте специи по желанию.

Для приготовления нежного сырного соуса можно брать любой мягкий сыр. Хотите получить пикантную заправку? Добавьте кусочек сыра с плесенью.

Традиционный песто

Особенности. Пошаговый рецепт соуса к макаронам прост. Готовится заправка буквально за пять минут. Макароны, заправленные песто, выглядят как в ресторане, поэтому рецепт стоит взять на вооружение тем, к кому часто на ужин приходят незваные гости.

Вам понадобятся:

базилик — небольшой пучок;
орехи (кедровые или кешью) — одна горсть;
масло оливковое — семь столовых ложек;
чеснок — по вкусу;
пармезан — 50 г;
соль — по вкусу.

Приготовление

Сложите в блендер зелень, орехи, зубчик чеснока, натертый сыр.
Сюда же влейте масло.
Взбейте ингредиенты до состояния пюре.
Посолите на свое усмотрение.

В качестве «зеленого» ингредиента для песто можно использовать рукколу, шпинат или петрушку с кинзой, а вместо орехов взять фисташки. Импровизируйте!

Тыквенно-креветочный

Особенности. С помощью необычного соуса вы сможете разнообразить повседневное меню. Заправка удивит гостей. Приправы добавляйте на свое усмотрение, но не забудьте о них: именно ароматные добавки в сочетании с дарами моря и тыквой гарантируют «взрыв» вкусовых рецепторов.

Вам понадобятся:

креветки — 0,5 кг;
тыква — 250 г;
нежирные сливки — один стакан;
овощной бульон — один стакан;
сливочное масло — четыре столовых ложки «с горкой»;
майоран, мускатный орех, соль, перец — количество по своему усмотрению.

Приготовление

Очищенную тыкву нарежьте кубиками. Обжарьте в сотейнике, добавив половину указанного количества масла.
Влейте к тыкве бульон. Убавьте огонь, тушите десять минут и еще пять — с добавлением сливок.
Сделайте из тыквенно-сливочной массы пюре с помощью блендера.
Растопите на сковороде оставшееся масло. Посыпьте майораном, следом отправляйте очищенные креветки.
Обжаривайте дары моря примерно три минуты, после вылейте в сковороду тыквенный соус. Когда заправка закипит, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

Не любите тыкву? Приготовьте соус из сливок и морепродуктов. Просто загустите сливки в сотейнике, добавьте отваренных ракообразных, чеснок, любимые приправы — и наслаждайтесь вкусом.

3 хитрости, чтобы было еще вкуснее

Приготовили макароны, старались сделать заправку к ним, но блюдо получилось далеко не ресторанным? Паста отдельно, соус отдельно — сплошное разочарование! Запомните три хитрости, которые помогут вам создать кулинарный шедевр.

«Нет» — холодной промывке. Промывать макароны водой из-под крана — не лучшая идея. Так вы смоете натуральный крахмал, который выделяется из пасты. Именно он помогает соусу впитаться в макароны, что делает блюдо целостным.
Оливковому маслу не место в кастрюле с макаронами. Часто встречается совет: добавить оливковое масло в воду, в которой будут вариться спагетти. Так действительно можно избежать склеивания макарон. Однако масло сделает пасту скользкой, заправка будет стекать. Не добавляйте масло при варке, выбирайте качественную пасту, не переваривайте — и все получится.
Сначала готовьте соус. На момент, когда паста будет сварена, у вас должна быть готова заправка. Макароны «готовятся» и после того, как вода слита. Нужно сразу же добавлять соус, чтобы он пропитал пасту.

Секрет вкусной пасты с соусом от итальянцев: варить пасту на три минуты меньше положенного, переместить ее в сотейник с заправкой, перемешать и доготовить. Это даст соусу возможность пропитать пасту, он «отдаст» макаронам свой аромат.

Новичкам на кухне рекомендуется строго придерживаться рецептуры: так заправка точно получится вкусной. «Бывалые» кулинары могут видоизменять классические рецепты соусов к макаронам, экспериментировать с приправами и сочетанием ингредиентов. Помните, что соус — это дополнение к гарниру, паста не должна тонуть в нем. Но и не скупитесь — ищите «золотую середину» методом проб.

Отзывы: «Добавляю все, что есть дома, и наслаждаюсь новым вкусом»

А я добавлю один — лично придуманный:) Мой муж очень его любит. Говяжью печенку порезать на небольшие кусочки, быстро обжарить на растительном масле, добавить туда же предварительно обжаренные шампиньоны, налить бульона и немного красного вина, посолить-поперчить и потушить минут 15-20 под крышкой, чтобы печенка стала мягкой. Выложить все на спагетти, полить бульоном из сковородки и посыпать сыром. Еще мой любимый соус песто, особенно из свежей молодой черемши — для этого листья черемши перемалывают в мясорубке с оливковым маслом и семенами пинии (что практически то же самое, что и кедровые орешки). Только я пропорций не помню, если хотите, могу дома поискать. Песто можно и из базилика делать.
Дженни, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/sousy-makaronam-t33748.html

Внесу и я свою лепту. На сковороде делаете быстрый бешамель. (муку слегка поджарить на масле и развести водой). Дальше все, что только душа пожелает, мясо, курица, грибы, любые овощи. Добавить молока или сливок — будет сливочный соус, добавить томатной пасты томатный. Добавить овощей любых, хоть свежих, хоть обжареных, хоть маринованных — вот вам куча вкусов. Разные травки — разные вкусы. Можно добавлять фрукты, например бананы, курица, немного обжаренного лука, сливки. очень вкусно. В общем — как фантазия подскажет. Самое простое и недорогое — слегка обжарить фарш, лук морковь, засыпать в соус, посолить, приправить пастой томатной (обязательно немного песка сахарного, а то кисловато получится), любыми любимыми специями и на макароны. Можно и на рис.
Можно добавлять перцы, помидоры, маринованные огурцы, слегка обжареную белокочанную капусту, измельченную цветную и т. д. и т. п.
Я обычно кладу все, что есть дома под рукой, любые мясные продукты и любые овощи и каждый раз наслаждаюсь разным вкусом. единственное, что я не клала в такой соус — это творог Сыр тертый тоже можно.
Ксю, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/sousy-makaronam-t33748.html

Обжариваете на оливковом масле лук, паприку. Потом обжариваете чеснок, туда же сразу добавляете молотые свежие помидоры 3-5 минут их готовите, солите, перчите, я добавляю немного сахара и по истечении 3-5 минут(зависит от кол-ва соуса) добавляете ранее обжаренные лук и паприку, готовый соус выкладываете на пасту, украшаете базиликом и вуаля — вкуснущее блюдо готово!:))
Гость, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4479949/

Обжариваете лук с тушенкой или еще лучше с фаршем. Добавляете так вам надоевший кетчуп, а еще лучше томатную пасту, при необходимости добавляете воду или немного бульона, чтобы не было очень густо. Тушите немного помешивая периодически. Еще люблю макароны с белым соусом. Особенно если планируется жареная курица. Пассировать муку со сливочным маслом. Добавить молоко и готовить помешивая до готовности. Соль, специи и зелень по вкусу.
Большая_черепаха, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/sous-dlya-spagetti-t49390.html

Другие рецепты соусов

Как приготовить макароны с кетчупом и сыром

Макароны с сыром – это классика жанра. Впрочем, макароны с томатным соусом или кетчупом – тоже. А если объединить оба рецепта, то получится двойное удовольствие. Макароны с кетчупом и сыром получаются не только вкусными, но и яркими: сочетание белых макарон, красного кетчупа, нежного желтого сыра и зелени выглядит очень живописно и сразу вызывает аппетит.
Немаловажно и то, что макароны – вполне бюджетное блюдо. Стоят они недорого, а с небольшими дополнениями станут полноценным сытным ужином или вторым блюдом за обедом. Обычно макароны подают в качестве гарнира. Попробуйте приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, и вы убедитесь, насколько это вкусно. Еще вкуснее получится запеканка из макарон с курицей и грибами за счет добавления грибов. Можно приготовить даже запеканку из сырых макарон, тогда не придется тратить время на их отваривание, что особенно удобно для вечно занятых хозяек.
Раньше бытовало мнение, что от макарон поправляются. Действительно, от не слишком качественных макарон, которые так и норовят слипнуться в ком, можно поправиться, но с макаронами из твердых сортов пшеницы такого не случится. Вспомните Софи Лорен, которая и в свои 80 лет может похвастаться великолепной фигурой, а ведь ее любимое блюдо – спагетти, которые она ест постоянно, как, впрочем, и все итальянцы. Их секрет заключается в том, что, во-первых, они используют только макароны из твердых сортов пшеницы, а во-вторых, отваривают их аль денте, то есть не до конца, а чтобы внутри они оставались чуть твердоватыми. Так что готовьте и ешьте макароны, это вкусно, сытно и полезно!

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 650 ккал

Чтобы приготовить макароны с кетчупом и сыром, вам потребуется:

макароны — 300 г (из пшеницы твердых сортов)
вода – 2,5-3 л
масло растительное – 1 ст.л. (по желанию)
сыр твёрдый — 100 г
масло сливочное — 50 г
соль — 1,5 ч. л.
кетчуп — по вкусу
укроп, петрушка – по вкусу

Как приготовить макароны с кетчупом и сыром.

1. Налейте в кастрюлю указанное количество воды, доведите ее до кипения, посолите и всыпьте макароны. Размешайте их, а чтобы макароны не слипались, можно добавить в воду ложку растительного масла. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, обычно это 7-10 минут.
2. Тем временем, пока варятся макароны, натрите на терке сыр.
3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, встряхните его несколько раз, чтобы быстрее стекла вода, и верните макароны в кастрюлю. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками, выложите в макароны и аккуратно перемешайте, чтобы оно растаяло и равномерно распределилось по всей массе.
4. Добавьте кетчуп по вкусу и перемешайте еще раз.
5. Разложите макароны по порционным тарелкам, посыпьте сверху сыром и сразу же горячими подавайте на стол. При желании их можно также посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КЕТЧУПОМ И СЫРОМ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 19.11.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

5 быстрых и простых макаронных блюд

Макаронные изделия — это быстрое и простое блюдо, которое накормит толпу и понравится массам. Посмотрите на эти 5 быстрых и простых блюд из пасты в следующий раз, когда вам понадобится немного вдохновения.

Паста Джамбалайя с колбасой и курицей

Паста, наверное, несомненно, один из любимых обедов моей семьи. Серьезно, как намазанная маслом лапша с пармезаном делает их счастливыми. Мне не нужно много делать с макаронами, чтобы они были счастливы.Фактически, некоторые из них все еще находятся на той стадии, когда они просто хотят, чтобы я оставил это в покое.

Обычно я запасаюсь огромными упаковками органической лапши Costco. При цене около 1 доллара за фунт я могу быстро и легко накормить семью чем-то, что им очень нравится.

Фактически, я приготовила пасту для своего мужа на нашем первом официальном «свидании». Я стоял на кухне своей квартиры в колледже, тявкая на плиту, когда смотрел, как у него отвисла челюсть и выпучили глаза.

Я готовил спагетти и, как моя мать до меня, сломал лапшу пополам, прежде чем бросил ее в кастрюлю.

Хотя он никогда не платил эту цену, это лапша, которую FishPapa купил в качестве холостяка. Ха! Он привык есть двухфутовые спагетти, в то время как я разбивал свои на 4-дюймовые.

Он все равно женился на мне. После мы долго обсуждали, как правильно готовить макароны. Он был бы счастлив, если бы я мог найти эту лапшу по более выгодной цене.

5 быстрых и простых макаронных изделий

Достаточно сказать, что давно готовлю пасту для Фишеров. Вот некоторые из наших любимых рецептов пасты, которые можно быстро и легко собрать.

Салат с креветками и песто из лингвини

Этот салат из лингвини с креветками и песто очень похож на тот, в котором я работала официанткой в дни молодоженов. Мне нравится сочетание песто с креветками и ломтиками вяленых помидоров. Этот «салат» отлично подавать горячим или холодным, поэтому вам не придется ждать, чтобы его остудить.

Паста салат-бар

Салат-бар с пастой понравился моим любителям простой пасты. Каждый может лечить лапшу, как ему нравится. Раскладываю самые разные начинки и отпускаю в город.Мама года, говорю я тебе.

Салат с пастой Antipasto

Я люблю этот салат из пасты Antipasto за все его богатые вкусы: чеснок, салями, лук, оливки. Ням! Это отличное готовое блюдо, которое готовится за считанные минуты. Он хорошо упаковывается, поэтому идеально подходит для обедов и подарков.

Паста с помидорами и бри

Эта паста с помидорами и бри — одна из самых простых в приготовлении пасты на планете. Это высококлассные макароны с сыром, которые можно приготовить за считанные минуты.Это еда для взрослых. Сделайте детей регулярными, пока вы и ваша основная выжимка будете наслаждаться этой сковородой в одиночестве.

Паста Джамбалая с колбасой и курицей

Паста явно сыграла большую роль в моем браке, если подумать. Эта паста Джамбалая с колбасой и курицей — воссоздание одного из любимых ресторанных блюд моего мужа. Всегда. Это часть моей новой кулинарной книги, и она пользуется успехом у всех наших друзей и семьи. Моя сестра продолжает писать мне, как сильно ей это нравится, поэтому я решил, что лучше вам взглянуть на это.Вы можете сделать его настолько острым, насколько захотите, поэтому не стесняйтесь изменять приправы или стиль колбасы в соответствии со своими предпочтениями.

Паста: это прекрасно. Это дешево. Сделать это быстро. И есть способ нарядить его так, чтобы он подошел почти всем и каждому. Он определенно занимает одно из первых мест в нашем списке любимых идей для быстрого ужина.

Какая ВАША любимая паста?

Не забудьте прочитать всю серию: «Идеи для быстрого ужина».

8 дешевых и простых рецептов пасты

Модная паста на ужин? Конечно, у вас.Паста является популярным блюдом для студентов по многим причинам — и эти дешевые, простые и (что наиболее важно) вкусные рецепты идеальны для любого случая.

Кредит: virtu studioE — Shutterstock

Мы собрали для вас несколько простых и дешевых рецептов пасты.

Все эти блюда обслуживают четыре человека , и мы постарались свести количество ингредиентов к минимуму. Масло, соль и перец понадобятся для каждого блюда, но они, вероятно, все равно будут у вас в кухонном шкафу.Если нет, попросите соседа по дому использовать их.

Мы все склонны переусердствовать и с порциями макаронных изделий, но 100 г на человека должно хватить.

Спагетти болоньезе

Кредит: артем евдокимов — Shutterstock

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: 2,71 £ * (0,68 £ за порцию) | Затраченное время: 25 минут

500 г говяжьего фарша (1,49 £)
2 моркови (0.08)
2 луковицы (0,20 £)
1 кубик говяжьего бульона (0,07 £)
250 г пассата (0,20 фунта стерлингов)
2 столовые ложки бальзамического уксуса (0,12 фунта стерлингов)
400 г нарезанных помидоров (0,28 £)
2 столовые ложки томатного пюре (0,06 фунта стерлингов)
2 зубчика чеснока (0,05 £)
400 г спагетти (0,16 £)
Брызги вина (по желанию)
Дополнительные травы (по желанию).

Метод

Нарезать лук, чеснок и морковь
Обжарить лук и чеснок две минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты
Увеличьте огонь и быстро обжарьте фарш, разбивая его лопаткой — обжарить до золотистого цвета
Добавьте консервированные помидоры, пассату, бальзамический уксус, томатное пюре и кусочки говяжьего бульона.
Это необязательно , но если у вас есть вино или травы, которые вы хотите использовать, добавьте их сейчас
Варить не менее 10 минут на слабом огне до достижения желаемой консистенции
Инструкции по приготовлению спагетти в упаковке
Слейте воду из спагетти, приправьте болоньезе и подавайте.

Об этом блюде

Спагетти болоньезе — это классика!

Это может показаться длинным списком ингредиентов, но на самом деле это очень дешевое блюдо, которое стоит около 0,70 фунтов стерлингов за зелье.

Готовите ли вы его оптом на несколько дней или делитесь с друзьями, это идеальный обед после долгого учебного дня — вкусный, сытный и очень утешительный.

Пенне с беконом и яйцом

Кредит: ХристинаМ — Shutterstock

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: £ 1.99 * (0,50 фунта стерлингов за порцию) | Затраченное время: 25 минут

4 яйца (0,34 £)
2 столовые ложки оливкового масла (0,09 фунта стерлингов)
190 г грибов (0,60 £)
2 столовые ложки майонеза (0,04 фунта стерлингов)
100 г зеленого лука (0,37 £)
250 г бекона (0,38 £)
300 г макаронных изделий пенне (0,17 фунта стерлингов).

Метод

Сварите кастрюлю с водой — варите макароны столько, сколько указано в инструкции на упаковке, и варите яйца на той же сковороде в течение восьми минут
Обжарить бекон на сковороде до хрустящей корочки
Когда бекон приготовится, снимите его со сковороды и добавьте нарезанные грибы
Пока грибы жарятся, нарезать бекон кусочками
Смешать масло и майонез
Слейте воду из макарон и яиц, затем очистите яйца и разрежьте их на четвертинки
Смешайте все вместе и подавайте.

Об этом блюде

Бекон и яйцо — всегда выигрышная комбинация, а добавленные макаронные изделия, грибы и приправы делают это блюдо довольно сложным.

Это уже недорогое блюдо, но вы можете даже обнаружить, что в вашем холодильнике и шкафу уже есть некоторые ингредиенты, такие как соль и перец, макароны, яйца, майонез и масло, что делает его даже дешевле в приготовлении.

Эти рецепты являются частью нашего студенческого плана питания, который может сэкономить вам до 200 фунтов стерлингов в год.

Паста с курицей, шпинатом и вялеными томатами

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: £ 6,48 * (1,62 £ за порцию) | Затраченное время: 25 минут

2 куриные грудки (£ 1,80)
125 г шпината
10 сушеных помидоров (2,50 фунта стерлингов)
Пармезан (£ 1,00)
400 г макаронных изделий пенне (0 фунтов стерлингов)23).

Метод

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, приправьте солью и перцем и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла около 10 минут, часто переворачивая, чтобы убедиться, что нет розового
Тем временем приготовьте макароны, как указано на упаковке, в кастрюле с кипящей водой с большой щепоткой соли
После того, как курица прожарится около пяти минут, добавьте вяленые помидоры и перемешайте так, чтобы томатное масло покрыло курицу.Продолжайте жарить, пока не закончатся 10 минут
Слейте воду из макарон, добавьте смесь курицы и помидоров в макароны, затем добавьте листья шпината. Хорошо перемешайте минуту или две, пока шпинат не начнет вянуть, и добавьте немного черного перца
Выложите блюдо и натрите пармезаном, чтобы закончить.

Об этом блюде

Это блюдо содержит соленый пунш благодаря вяленым помидорам и пармезану, а курица и шпинат — отличная доза белка.

Убедитесь, что вы выбираете стеклянную банку с вялеными помидорами (этого хватит на некоторое время), а не какие-либо продукты из гастрономов, поскольку они, как правило, намного дороже.

Чтобы приготовить такой вкусный и питательный ужин, вам просто нужно следовать нашим простым инструкциям.

Спагетти с лососем и лимоном

Кредит: DronG — Shutterstock

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: 3,98 £ * (0,99 £ за порцию) | Затраченное время: 20 минут

212 г дикого тихоокеанского горбуши (1 фунт стерлингов.80)
3 столовые ложки крем-фреш (0,17 фунта стерлингов)
Пармезан (£ 1,00)
Небольшая гроздь нарезанного лука (0,70 фунтов стерлингов)
½ лимона (0,15 фунта стерлингов)
400 г спагетти (0,16 £).

Метод

Довести до кипения немного горячей подсоленной воды и приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке
Когда макароны приготовлены, слейте воду и добавьте лосось, чеснок и крем-фреш
Добавьте немного лимона, немного пармезана и черного перца, перемешайте и попробуйте
Подавать с нарезанным чесноком и пармезаном для украшения.

Об этом блюде

Хотя это блюдо действительно легко приготовить, наш главный совет — не переборщить с лимоном.

Это отличное блюдо, если вы готовите для друга и хотите произвести впечатление, или если вы просто жаждете здоровой рыбы в своей жизни!

Вы можете подумать, что копченый лосось строго исключен из меню, когда у вас студенческий бюджет, но покупка банки или упаковки обрезков (по сути, меньших обрезков, которые не входят в модные пакеты) может обойтись довольно дешево.

Чтобы сократить расходы на еду для этого (и каждого) блюда, всегда стоит попробовать понижение скорости в супермаркете.

Сливочный чоризо пенне

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: 5,14 £ * (1,29 £ за порцию) | Затраченное время: 20 минут

½ кольца чоризо, нарезанное (2,50 фунта стерлингов за полное кольцо)
125 г шпината
3 столовые ложки крем-фреш (0 фунтов стерлингов.17)
Пармезан (£ 1,00)
Посыпка петрушкой (0,39 £)
400 г макаронных изделий пенне (0,23 фунта стерлингов).

Метод

Доведите до кипения горячую подсоленную воду и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке
Тем временем обжаривайте чоризо в небольшом количестве масла или сливочного масла в течение примерно 5 минут, время от времени переворачивая
Добавьте шпинат к чоризо и продолжайте помешивать, чтобы шпинат завял.Возможно, вам придется добавлять шпинат по горстке за раз, поскольку сначала он занимает много места, но вы будете удивлены, насколько он станет маленьким, когда начнет вянуть!
Слейте воду из макарон и добавьте смесь чоризо и шпината. Добавьте крем-фреш и приправьте небольшим количеством соли и черного перца
Подавать с нарезанной петрушкой и посыпкой пармезаном.

Об этом блюде

Сливочный чоризо пенне — такое согревающее блюдо. Лучшее в нем — это смесь специй со сливочным кремом.

Если вы хотите еще больше остроты, вы можете добавить немного сушеного чили, чтобы придать ему немного остроты. А если вы хотите немного набрать массу, горсть нарезанных шампиньонов отлично подойдет. Вкусный!

Ньокки со шпинатом

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: 1,68 £ * (0,42 £ за порцию) | Затраченное время: 15 минут

125 г шпината
Брызги масла (£ 0.03)
2 зубчика измельченного чеснока (0,05 фунта стерлингов)
½ лимона (0,15 фунта стерлингов)
400 г ньокки (0,60 фунта стерлингов).

Метод

Растопите масло на большой сковороде и добавьте ньокки. Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны
Добавьте чеснок и листья шпината — продолжайте перемещать ингредиенты в кастрюле, чтобы они не подгорели
Продолжайте жарить до тех пор, пока листья шпината немного не увянут, а ньокки не станут хрустящими (около трех-пяти минут).
Подавать с пармезаном и черным перцем!

Об этом блюде

Ньокки — это что-то среднее между мини-картофельными клецками и шариком из макарон, или лучшим из обоих миров.

Как и любые макароны, вы можете сварить ньокки (на приготовление таким образом уходит буквально две минуты — они всплывают на поверхность воды, когда они готовы), но менее известный (и, по нашему мнению, лучший) способ приготовления эти маленькие шарики совершенства нужно поджарить.

Мы использовали шпинат (шпинат — дешевый способ добавить питательные вещества и аромат к любому блюду), но масло шалфея тоже подойдет. Вы можете заменить шпинат листьями шалфея и получить блюдо с совершенно другим вкусом.

Если вы любите макароны, возможно, вы захотите проверить наш список лучших коробок с рецептами — есть одна, которая доставляет макароны к вашей входной двери каждую неделю …

Спагетти с горохом и мятой

Кредит: ziashusha — Shutterstock

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: £ 2.55 * (0,64 фунта стерлингов за порцию) | Затраченное время: 15 минут

200 г замороженный горох (0,13 £)
175 г грана падано (1,65 £)
2 зубчика чеснока (0,05 £)
2 столовые ложки оливкового масла (0,09 фунта стерлингов)
20 г свежей мяты (£ 0,47)
400 г спагетти (0,16 £).

Метод

Приготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке
Пока спагетти готовятся, измельчите чеснок и натрите грана падано
Нагрейте немного масла в сковороде и добавьте чеснок и горох — жарьте 2–3 минуты
Слить пасту и смешать с горошком и чесноком
Посыпьте сверху мятой и грана падано, перемешайте и подавайте.

Об этом блюде

Большинство ингредиентов должно быть легко купить, но если вы изо всех сил пытаетесь найти грана падано, блюдо также будет хорошо сочетаться с пармезаном или вообще без сыра.

В целом, это полезное, дешевое и быстрое блюдо, которое можно приготовить — идеально для ужина после библиотеки или перед сном (или того и другого).

Паста карбонара с твистом

Состав

Обслуживает: 4 | Стоимость: £ 1.76 * (0,44 фунта стерлингов за порцию) | Затраченное время: 20 минут

4 ломтика бекона, нарезанные небольшими кусочками (0,60 фунта стерлингов)
200 г замороженного гороха (0,13 £)
2 яичных желтка (0,17 фунта стерлингов)
3 столовые ложки двойных сливок (0,16 фунта стерлингов)
Горсть измельченной мяты (£ 0,47)
400 г макаронных изделий пенне (0,23 фунта стерлингов).

Метод

Доведите воду до кипения и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке
Обжарьте нарезанные ломтики бекона или сала на небольшой сковороде с антипригарным покрытием.Если бекон уже достаточно жирный, масло не понадобится
В миске смешайте два яичных желтка с двойными сливками и добавьте пармезан и черный перец
Когда на часах останется около двух минут до макарон, добавьте замороженный горошек с макаронами
Слейте воду из кастрюли с макаронами и горохом, когда все будет готово. Затем на поверхности подальше от плиты, на которой вы готовили (если будет слишком жарко, яичная смесь начнет болтаться), добавьте смесь яиц к макаронам и гороху и дайте ей хорошо перемешаться
Блюдо сразу же доставить из горячей сковороды и долить нарезанной мятой.

Об этом блюде

Вы можете подумать, что карбонара — это выход из зоны комфорта при приготовлении пищи, но на самом деле ее очень легко приготовить. Попробуйте этот рецепт, чтобы получить легкий и быстрый вариант сливочного блюда из пасты.

В изображенной на картинке версии используются макароны фарфалле, которые немного дороже, поэтому мы указали пенне для ингредиентов, так как они немного дешевле!

Кроме того, если вас беспокоит, что это действительно богатое и тяжелое блюдо, то это более легкая версия , и свежий горох и мята идеально подходят для этого.

Чтобы найти еще массу вкусных бюджетных рецептов, перейдите на нашу страницу рецептов для студентов.

* Цены действительны по состоянию на февраль 2021 года (с использованием цен Tesco.com, Sainsburys.co.uk и Asda.com в качестве ориентиров).

20 дешевых и простых блюд, которые стоят менее 10 долларов

Средняя американская семья тратит на продукты питания более 6600 долларов в год, согласно обследованию потребительских расходов Бюро статистики труда. Это составляет примерно 10% среднего дохода семьи в Америке.

Это особенно примечательно с точки зрения личных финансов, потому что продукты питания являются одним из основных расходов домашнего хозяйства, при котором экономный выбор может иметь огромное значение на . Принятие решения готовить большую часть еды дома в сочетании с продуманной и разумной стратегией продуктового магазина может значительно сократить количество денег, ежегодно тратимых на еду. Даже сокращение расходов на питание на 30% может сэкономить 2000 долларов в год.

Задача, конечно же, — это время и усилия. Для занятых семей приготовление пищи — это задача, которую часто перекладывают на других, просто забирая еду на вынос, доставив ее или покупая готовые блюда.Решение состоит не в том, чтобы полностью отказаться от них, а в том, чтобы больше полагаться на очень недорогие и простые в приготовлении блюда. Самый простой способ сделать это — сосредоточить свои блюда на недорогих и простых в приготовлении ингредиентах, таких как фасоль, рис, яйца, курица, макароны и овсянка, и подчеркнуть их широким разнообразием вкусовых добавок и ингредиентов. Если основная часть вашей еды недорогая, то и вся ваша еда будет недорогой!

Цены, указанные в этой статье, были взяты с сайта Walmart.com на момент написания, чтобы приблизительно стандартизировать общенациональные цены.Сами рецепты — это те, которые используются на нашей собственной семейной кухне, в основном из рукописных заметок.

Обеды для завтрака

Обеды для завтрака — это недорогие и быстрые блюда, которые наша семья использует, которые хорошо подходят для семейных завтраков, состоящих из яиц, овсянки, йогурта и других недорогих ингредиентов. Их можно использовать и для других приемов пищи, но они часто выходят в начале учебного дня, когда дети встают и готовятся к своему дню.

Яичница

Просто разбейте несколько яиц в миску (три на человека — хорошее число) и быстро перемешайте их вилкой, пока желток хорошо не смешается с яичным белком.Добавьте немного соли: щепотку. Положите столовую ложку сливочного масла в сковороду на средний огонь, пока масло не растает, затем влейте яйца. Каждую минуту или около того осторожно очищайте дно сковороды лопаткой, чтобы стянуть яйца с дна (чтобы они не подгорели). Когда яйца станут влажными, но твердыми, подайте их. В конце вы можете посыпать сыром или другими ароматизаторами по вашему выбору.

1 дюжина яиц — 1,99 доллара
1 столовая ложка сливочного масла — 0,12 доллара
1 чашка тертого сыра — 0 долларов.80
Общая стоимость четырех порций — 2,91 доллара США

Стальная нарезка овсяных хлопьев в медленноварке

Здесь используется небольшая мультиварка. Просто положите 1 1/2 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана молока и 4 стакана воды в мультиварку перед сном. К этому добавляйте любые ароматизаторы, которые вам нравятся. Мы часто добавляем 2 чайные ложки ванильного экстракта, 2 или 3 перезрелых бананового пюре и 2 столовые ложки арахисового масла, так как наша семья любит овсяные хлопья с арахисовым маслом и бананом. Помимо овса, молока и воды, вы можете добавить практически все, что захотите.Просто включите мультиварку перед сном, и вы проснетесь, чтобы приготовить идеальную овсянку.

1 1/2 стакана овсяных хлопьев — 0,26 доллара
2 стакана молока — 0,30 доллара
Приправы на выбор — 1 доллар (оценка)
Общая стоимость четырех порций — 1,56 доллара

Буррито из яиц и бобов

Приготовьте яичницу заранее, как описано выше. Вместе с ними разложите пакет мучных лепешек, несколько нагретых бобов, немного тертого сыра и немного сальсы, и позвольте людям собрать свои собственные буррито из яиц и бобов.Они очень портативны для быстрого приготовления завтрака.

Яичница с сыром — 2,91 $
15 унций. черные бобы — 0,58 доллара
Сальса — 0,94 доллара
8 мучных лепешек — 1,63 доллара
1 стакан тертого сыра — 0,80 доллара
Общая стоимость четырех порций — 6,86 доллара

Овес на ночь

Это еще один очень простой ночной завтрак, который отлично подходит летом. так как это классный завтрак. Вытащите большую чашку или банку, добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев, затем добавьте любые ингредиенты, которые вам нравятся, затем 1/4 стакана йогурта и 1/2 стакана молока.Накройте чашку крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Утром вкусно. В качестве ароматизатора подойдут любые фрукты, орехи и ореховое масло — опять же, мы часто используем арахисовое масло и бананы с небольшим количеством ванильного ароматизатора.

2 стакана овсяных хлопьев — 0,52 доллара
2 стакана молока — 0,30 доллара
1 стакан йогурта — 0,85 доллара
Ароматизаторы на выбор — 1,00 доллар (оценка)
Общая стоимость четырех порций — 2,67 доллара

Проголодались? Совершите эту быструю поездку в продуктовый магазин на деньги, которые вы сэкономили на новом и экономном страховом взносе! Сравните цены автострахования ниже.

Супы и тушеные блюда

Супы и тушеные блюда обычно используют в наших семейных мультиварках, так как вы можете добавить ингредиенты для супа в начале дня, включить мультиварку на слабую и насладиться вкусным супом. вечером. В рецептах, содержащих бобы, используются сухие бобы, которые, если их замочить на ночь в воде накануне вечером и приготовить с дополнительной жидкостью в соответствии с инструкциями на упаковке бобов, получатся невероятно хорошими.

Тушеная чечевица

Учтите, что сухая чечевица не требует замачивания, как другие бобы! По этому рецепту вы сразу же используете сухие.Просто смешайте эти ингредиенты в мультиварке и готовьте на медленном огне шесть часов. Из этого получится довольно густое тушеное мясо.

3 моркови, нарезанные кружками — 0,43 доллара
3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками — 0,46 доллара
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара
2 столовые ложки оливкового масла — 0,06 доллара
2 чайные ложки итальянской приправы — 0,10 доллара
1/2 чайной ложки паприки — 1 доллар США
1/2 стакана сухой зеленой или коричневой чечевицы — 0,80 доллара США
4 стакана воды — 0,00 доллара США
1 банка измельченных помидоров емкостью 28 унций — 0,87 доллара США
1 банка нарезанных кубиками помидоров объемом 15 унций — 0 долларов США.72
1 столовая ложка соли — 0,01 доллара
Общая стоимость четырех сервировок с большим количеством остатков — 4,21 доллара Chili con carne (перец чили с мясом) добавляет к цене, но не так невыносимо. Есть много вариантов перца чили, но почти ни один из них не стоит дорого. Вот тот, который мы используем, который готовится в мультиварке около шести часов после того, как фасоль замачивается на ночь.Если вы не хотите этого делать, используйте 2 банки вареной фасоли вместо 1 чашки сухой фасоли. Если вы хотите, чтобы к чили подали дополнительные блюда, например крекеры или сыр, это немного повысит стоимость, но это все равно отличная недорогая еда.

1 стакан сухой черной фасоли — 0,54 доллара
1 стакан сухой фасоли пинто — 0,54 доллара
2 банки объемом 15 унций нарезанных кубиками помидоров — 1,44 доллара
1 банка томатного соуса объемом 15 унций — 0,72 доллара
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара
1 пакет приправы для чили — 0,50 доллара
2 стакана воды — 0,00 долларов США
4 стакана дополнительной воды (при использовании сухих бобов) — 0 долларов США.00
Общая стоимость четырех порций с большим количеством остатков — 4,44 доллара
Дополнительно — 1 фунт вареного говяжьего фарша — 2,67 доллара

Ветчина и бобы

Это лучшее использование ветчины, оставшейся после праздников, и веская причина чтобы нарезать оставшуюся ветчину и заморозить ее на будущее. Вы можете купить фунт ветчины и нарезать его кубиками за 3-4 доллара, что по-прежнему дешево, но использование оставшейся ветчины — настоящий трюк, чтобы сделать это дешево. Просто замочите фасоль на ночь, слейте воду, затем готовьте по этому рецепту в мультиварке на медленном огне в течение шести часов.

1 фунт ветчины, нарезанный кубиками — 0,00 доллара (или 2,98 доллара)
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара
1/2 столовой ложки чесночного порошка — 0,11 доллара
1/2 чайной ложки соли — 0,01 доллара
1/2 чайной ложки черного перца — 0,01 доллара
1 фунт сушеных северных бобов — 1,89 доллара
6 стаканов воды — 0,00 доллара (можно использовать овощной бульон)
Общая стоимость щедрой подачи четырех блюд — 2,72 доллара (или 5,70 доллара)

Жареный сыр и томатный суп

Приготовление томатного супа самому нужно. просто. Просто возьмите лук и нарежьте его до нужного размера (я люблю нарезать его дольками, потому что мне нравятся большие куски лука — чем меньше вы его нарежете, тем лучше).Достаньте большую кастрюлю, поставьте ее на средний огонь и растопите там целый кусок сливочного масла. Когда масло растопится, добавить лук и варить на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте измельченные помидоры, увеличьте огонь до максимума, пока он не закипит, затем убавьте огонь до средне-слабого, чтобы он почти не пузырился, и оставьте на 40 минут. А пока готовь бутерброды. Просто смажьте маслом одну сторону восьми кусков хлеба, соберите бутерброды с сыром сливочной стороной наружу и приготовьте их на среднем огне в сковороде, перевернув наполовину, когда дно станет золотистым.

Для супа:
1 палочка сливочного масла — 0,74 доллара
1 нарезанная желтая луковица — 0,70 доллара
2 28 унций. банки измельченных помидоров — 1,74 доллара
Соль по вкусу — 0,01 доллара
3 стакана воды — 0,00 доллара
Общая стоимость очень щедрой подачи четырех — 3,19 доллара

Для бутербродов:
8 ломтиков хлеба на выбор — 0,57 доллара
2 столовые ложки масла — 0,21 доллара
8 кусочков сыра по выбору — 1,40 доллара
Общая стоимость обслуживания четырех человек — 2,18 доллара

Паста

Это очень простые и быстрые обеды в будние дни, которые часто нравятся моей семье.Они почти всегда очень дешевы и всегда сопровождаются одной или двумя сторонами, о которых вы можете прочитать в конце статьи.

Макароны и сыр из трех ингредиентов

Это основано на удивительном рецепте трех ингредиентов макарон и сыра Дж. Кензи Лопес-Альт. Наша домашняя версия немного изменена, но ее хватит на всех пятерых с остатками на обед на следующий день, если подавать с парой гарниров. Это так просто и намного лучше , чем упакованные макароны с сыром в коробках.Достаньте большую кастрюлю или маленькую кастрюлю, добавьте макароны, добавьте воды, пока макароны не покроются, затем доведите до кипения на среднем или сильном огне. Постоянно перемешивайте при кипении в течение шести минут, затем добавьте сгущенное молоко, затем постоянно помешивайте еще три минуты. Добавьте тертый сыр и подавайте. Это удивительных .

1 макароны в коробке на 16 унций — 0,78 доллара
1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций — 0,70 доллара
4 чашки тертого сыра по выбору — 3,50 доллара (может варьироваться в зависимости от выбора сыра)
Общая стоимость щедрой порции четырех — 4 доллара.98

Спагетти с соусом маринара

Это очень просто. Отварить коробку макарон в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду. Добавьте банку соуса маринара по своему выбору. Служить. Моя семья любит это, и это достаточно просто, что мои дети часто готовят его к обеду (наши дети полностью берут на себя приготовление еды в качестве учебного пособия).

1 16 унций. коробка спагетти — 1,28 $
1 20–27 унций. соус маринара фляга — 1 доллар.28
Общая стоимость четырех порций — 2,56 доллара США

Паста из нута

Это блюдо из макарон, которое немного сложнее, чем спагетти с соусом маринара, но основано на той же идее. В дополнение к кастрюле для приготовления макарон вам понадобятся блендер и кастрюля. Просто приготовьте упаковку пасты из волос ангела в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем положите две банки нута, 1/4 стакана оливкового масла, 2 чайные ложки тмина, щепотку соли и перца и сок лимона в кастрюлю и готовьте на среднем огне в течение пяти минут.Поместите половину нута и всю жидкость в блендер и сделайте из него пюре, затем смешайте нут, жидкость и макароны вместе и подавайте.

1 16 унций. коробка пасты для волос ангела — 1,28 $
2 15 унций. банок нута — 1,76 доллара
1/4 стакана оливкового масла — 0,38 доллара
1 лимон — 0,40 доллара
2 чайные ложки сушеного тмина — 0,08 доллара
Соль и перец — 0,02 доллара
Общая стоимость четырех щедрых порций — 3,92 доллара

Сырная лазанья

Мы часто собираем это утром, ставим в холодильник и запекаем вечером.Все, что вам нужно, — это коробка с лапшой для лазаньи без кипячения, небольшой контейнер с рикоттой или творогом, 4 чашки измельченной моцареллы и большая банка соуса маринара. Мы также часто добавляем слой овощей — особенно мне нравится добавлять слой грибов.

Просто налейте 1/3 банки с соусом на дно кастрюли размером 9 на 13 дюймов, положите сверху слой лапши без кипячения, затем 1/3 коттеджа или рикотты, затем 1/3 части. овощи, если используете, то 1/3 моцареллы. Повторите эти слои еще дважды — соус, затем лапшу, затем сыр, затем овощи и рикотту.Выпекайте при температуре 350 F в течение 1 часа, накрыв алюминиевой фольгой, снимая фольгу на последние 15 минут, чтобы сыр немного подрумянился.

1 16 унций. коробка для лапши лазаньи без кипячения — 1,97 $
1 20–27 унций. соус маринара в банке — 1,28 $
4 чашки измельченной моцареллы — 3,20 $
1 15 унций. контейнер для творога или сыра рикотта — 1,17 $
8 унций. нарезанные грибы — 1,96 доллара (или другой овощ)
Общая стоимость щедрых четырех порций с полным обедом из остатков — 9,58 долларов

Бобовые и рисовые муки

Эти блюда основаны на бобах и рисе, двух из самых недорогих продуктов питания в вашем регионе. кухня.Сухие бобы и рис легко приготовить (в основном вы просто добавляете воду, ставите их на слабый огонь и ждете) и обеспечивают массу питательных веществ за доллар. Мы приобрели рисоварку, потому что готовим рис очень часто; хорошая рисоварка делает рис невероятно простым в приготовлении.

Клейкий рис, овощи и соевый соус

Это невероятно просто, но всей моей семье это нравится. Это часто оказывается быстрым обедом, который часто готовят мои дети. Просто приготовьте две чашки сырого риса в соответствии с инструкциями на упаковке.Возьмите упаковку замороженных овощей и приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем добавьте в приготовленный рис три столовые ложки соевого соуса и смешайте с тушеными овощами. Вроде до смешного просто… но вкусно, быстро и дешево!

2 чашки сырого риса — 0,52 доллара
1 пакет замороженных овощей — 1,19 доллара
Соевый соус — 1,99 доллара (полная бутылка, у вас будет много остатков)
Общая стоимость четырех порций — 3,70 доллара

Красная фасоль и рис

Для этого есть несколько замечательных готовых наборов — в основном смесь приправ, сухой красной фасоли и сухого риса — и я настоятельно рекомендую их, особенно в продаже.Если вы хотите сделать что-то свое в любое время, это несложно.

Просто доведите до кипения два стакана воды, добавьте 1 стакан сырого риса, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на слабом огне в течение 20 минут. Достаньте сковороду, добавьте 1 фунт нарезанной пилбасы и готовьте на среднем или сильном огне в течение пяти минут. Добавьте нарезанный лук, нарезанный болгарский перец, 2 шт. По 15 унций. банок фасоли и 15 унций. можно нарезанные кубиками помидоры. Добавьте немного орегано, соли, перца и чесночного порошка и дайте им покипеть на медленном огне в течение 15 минут.Когда рис готов, вы можете либо перемешать все вместе, либо подавать фасоль с рисом.

1 стакан сырого риса — 0,26 доллара
колбаса 14–16 унций — 2,87 доллара
1 нарезанный желтый лук — 0,70 доллара
1 зеленый болгарский перец — 0,88 доллара
2 15 унций. банки фасоли — 1,76 $
1 15 унций. консервированные помидоры — 0,88 доллара
порция орегано, соль, перец и чесночный порошок — 0,02 доллара
Общая стоимость четырех порций — 7,37 доллара

Сырное ризотто

Это очень удобный для детей рецепт, который мы иногда используем в качестве основного конечно с нескольких сторон.Если хотите, он также работает в качестве дополнения к чему-то еще.

Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне, пока оно не растает. Добавьте лук и регулярно помешивайте в течение 8 минут, приправляя солью и перцем. Добавьте рис и перемешивайте 2 минуты. Добавьте 2 стакана бульона и регулярно помешивайте в течение 10 минут, затем добавьте остаток бульона и убавьте огонь до кипения еще 10 минут, помешивая примерно наполовину. Добавьте тертый пармезан и подавайте!

3 столовые ложки сливочного масла — 0 $.31
1 мелко нарезанный желтый лук — 0,70 доллара
Соль и перец — 0,02 доллара
1 стакан сырого риса — 0,26 доллара
4 стакана куриного бульона — 1,98 доллара
1/2 стакана тертого сыра пармезан — 0,50 доллара
Общая стоимость четырех порций — 3,77 доллара

Жареный рис

Это любимое блюдо из оставшегося риса в нашей семье, и почему мы не потеем, если готовим дополнительный рис. Просто возьмите три столовые ложки сливочного масла и растопите на среднем или сильном огне в сковороде. Когда он растает, добавьте четыре взбитых яйца и жарьте до однородной массы, а затем выньте яичницу-болтунью в отдельную тарелку.Оттуда добавьте прямо в сковороду пакет нарезанных замороженных овощей и готовьте 6 минут. Затем добавьте четыре чашки оставшегося холодного охлажденного риса и 4 столовые ложки соевого соуса и готовьте еще 3 минуты. Снова смешайте яйца и подавайте.

4 стакана оставшегося вареного риса — 0,50 доллара
3 столовые ложки масла — 0,31 доллара
4 яйца — 0,66 доллара
1 пакет замороженных овощей — 1,19 доллара
Соевый соус — 1,99 доллара (полная бутылка, у вас будет много остатков)
Общая стоимость обслуживания четыре — 4,65 долл. США

Блюда из курицы и тунца

Эти четыре приема пищи ориентированы на курицу и тунец, которые являются наименее дорогими продуктами питания, которые постоянно продаются в продуктовых магазинах.Если вы хотите получить скидку, лучше всего подойдут консервированный тунец и целые цыплята. Совет: если у вас есть рецепт, в котором есть приготовленная курица, подумайте о том, чтобы купить целую курицу-гриль в продуктовом магазине и разорвать ее на части. Вы можете приготовить курицу всего за 1 доллар за фунт.

Цыпленок, брокколи и рисовая запеканка в одной кастрюле

Это удобная еда, которую готовили мои родители, когда я был моложе, и теперь мы наслаждаемся всей семьей. Также отлично подходит для вареного риса.Просто смешайте следующее в форме для запекания и запекайте при температуре 350F в течение 30 минут.

4 стакана оставшегося вареного риса — 0,50 доллара
2 стакана тертого сыра чеддер — 3,20 доллара
1 фунт вареной курицы (гриль) — 1,25 доллара
2 чашки куриного бульона — 0,99 доллара
1 стакан молока — 0,50 доллара
2 столовые ложки топленого масла — 0,20 доллара Стоимость четырех порций — $ 6,64

Куриный суп с лапшой

Яичная лапша, приготовленная в курином бульоне с добавлением нарезанного кубиками курицы. Это так просто и в то же время так вкусно.По желанию можно добавить нарезанные кубиками овощи — здесь подойдут морковь, сельдерей и лук. Просто возьмите 16 унций. пакет с яичной лапшой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, используя 6 чашек куриного бульона в качестве жидкости и добавляя курицу и овощи перед приготовлением.

6 чашек куриного бульона — 2,97 доллара
1 фунт приготовленной курицы-гриль — 1,25 доллара
1 16 унций. пакет яичной лапши — 1,98 доллара
1 пакет замороженных овощей, нарезанных кубиками — 1,19 доллара
Общая стоимость четырех порций — 7,39 доллара

Талая тунец

Это одно из любимых блюд моей семьи, и это очень просто.Хорошо, так что эта стоит чуть больше 10 долларов, но она ох, как хорошо. Просто смешайте тунец, майонез и маринованный сок, затем положите большую чайную ложку смеси на каждую булочку для гамбургеров. Сверху посыпьте сыром, заверните каждый бутерброд в алюминиевую фольгу, выложите бутерброды на противень и запекайте при температуре 350F в течение 20 минут. Очень вкусно!

4 банки тунца по 5 унций, сушеный — 5,43 доллара
4 столовые ложки майонеза — 1,59 доллара за полную бутылку
2 чайные ложки маринованного сока — 0,05 доллара
8 булочек для гамбургеров — 1,59 доллара
8 ломтиков сыра — 1 доллар.29
Алюминиевая фольга — 0,15 доллара
Общая стоимость 8 бутербродов — 10,01 доллара

Котлеты из тунца

Эти простые котлеты из тунца очень хорошо жарятся на сковороде. Просто добавьте немного масла и обжарьте на сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон по 5–6 минут с каждой стороны. Котлеты готовятся путем смешивания перечисленных ниже ингредиентов и формирования из них котлет. Вы можете подавать их на тарелке или на хлебе или булочках как бутерброд (с ломтиком сыра сверху).

2 банки тунца по 5 унций — 2 доллара.71
2 чайные ложки дижонской горчицы — 0,17 доллара
4 ломтика белого хлеба, нарезанные на мелкие кусочки — 0,26 доллара
1 сырое яйцо — 0,17 доллара
Соль, перец, острый соус и лимонный сок — 0,05 доллара
Общая стоимость четырех пирожков — 3,36 доллара

А как насчет сторон?

Каждое из этих 20 блюд может быть основным блюдом, но как насчет гарниров? Обычно мы сочетаем наши основные блюда с двумя из следующих блюд, в зависимости от того, что хорошо сочетается и что есть в продаже.

Быстро замороженные овощи в пакете, приготовленном на пару, который обычно стоит 1 доллар.29 и часто продаются по цене 0,99 доллара. Обычно мы готовим их примерно на минуту меньше, чем указано на упаковке, а затем обильно приправляем солью, перцем и прочими мелочами.

Свежие фрукты , включая яблоки, бананы, виноград, апельсины — все, что продается на этой неделе.

Свежие овощи из нашего сада почти всегда являются нашим гарниром в летние месяцы.

Запеченный картофель нужно просто завернуть в фольгу и запечь в духовке при 350 F в течение часа, в зависимости от размера.Они дешевы и прекрасно заправлены маслом или сметаной.

Гарнир , обычно это набор из магазина, когда они поступают в продажу, обычно на нашем столе. В наборах есть гарнир, подходящий для нашей семьи, по цене 2 доллара в продаже.

Йогурт часто продается, а мы просто покупаем то, что есть на распродаже. Емкости с йогуртом — недорогое завершение многих блюд.

Слишком долго, не читали?

Если вы используете недорогие основные продукты питания в качестве основы для своего обеда, вы можете приготовить тонны вещей, которые вы можете приготовить для семьи за относительно небольшое количество, причем многие из блюд содержат много остатков.Сочетание этих блюд с недорогими гарнирами дает массу разнообразия без особого ущерба для кошелька.

Мы будем рады вашим отзывам об этой статье. Свяжитесь с нами по телефону [email protected] с комментариями или вопросами.

14 дешевых блюд, которые не являются макаронами

Не всегда легко найти отличные рецепты, глядя на свой кошелек. Если вы жмете гроши, чтобы накопить на следующий отпуск, или ваш бюджет совсем не в порядке из-за того, что вы слишком много раз ели вне дома в этом месяце, наша коллекция недорогих обедов здесь, чтобы вы были сыты и сыты. верните вас в нужное русло!

Фарротто из 5 ингредиентов в одной кастрюле

→ Перейти к рецепту

Рецепт в одной кастрюле всего из 5 ингредиентов, вот победитель во всех отношениях.Быстро, легко и дешево, вы можете выбрать обычные помидоры вместо помидоров черри, но потратитесь на сыр пармезан — он добавляет соленый сливочный вкус, который стоит дополнительных центов.

Суп из хумуса со шпинатом

→ Перейти к рецепту

Сливочный и сытный, этот суп из хумуса черпает из консервированного нута, но вы можете выбрать сушеный нут вместо более дешевого варианта. Просто замочите их на ночь перед приготовлением рецепта.

Жаркое из тофу с рисом

→ Перейти к рецепту

В любой будний вечер нередко можно было бы обнаружить, что я собираю из холодильника разные овощи, чтобы приготовить жаркое.В сопровождении тарелки риса это один из самых быстрых и универсальных ужинов, для которого даже не требуется рецепт, если вы знаете, как его приготовить! Используйте этот рецепт жаркого с тофу как основу для начала.

Салат из чесночной чечевицы с йогуртовой заправкой

→ Перейти к рецепту

Чечевица — заведомо дешевый источник белка и клетчатки, и в сочетании со свежей зеленью, большим количеством чеснока и крупно нарезанными помидорами и огурцами вы не останетесь незамеченными. желая чего-либо. Если у вас есть время, попробуйте приготовить простой наан с нуля, а не покупать лаваш.Это не только дешевле, но и вкуснее!

Быстрый томатный суп

→ Перейти к рецепту

С соучастником преступления или без него — сэндвичем с жареным сыром (идет к вам ниже!) — кто не любит большую тарелку томатного супа? Наш быстрый взгляд на классику приобретает кремовый оттенок с добавлением йогурта, но об этом легко можно не упомянуть. Вяленые на солнце помидоры можно заменить более экономичным добавлением столовой ложки или около того томатной пасты.

Сэндвич с сыром на гриле

→ Перейти к рецепту

Запах поджаренного хлеба всегда вызывает у меня желание съесть сэндвич с сыром на гриле (читайте наше полное руководство здесь), и я предпочитаю легкую сторону — просто хлеб с маслом , и сыр.Это немного, скажем так, фантазийное, с добавлением чеснока и шпината, и то и другое нет ничего плохого в том, чтобы не упомянуть.

Немецкий суп из лука-порея и сыра

→ Перейти к рецепту

Говяжий фарш — основа множества простых и сытных рецептов, и этот сливочный, сытный суп является свидетельством того, насколько это правдиво. Имея несколько ингредиентов, которые вы, возможно, уже заполнили — и всего за 30 минут — мы предлагаем сделать большую порцию, чтобы есть в течение всей недели, как для офисного обеда, так и для быстрого ужина.Как предлагает один из членов нашего сообщества, вы можете заменить говяжий фарш соевыми крошками, чтобы получить вегетарианский вариант, который не экономит на вкусе.

Суп из красной чечевицы по-турецки

→ Перейти к рецепту

Чечевица — отличный продукт для экономных, но ей действительно должно быть место в каждой кладовой. Они не только доступны по цене, но даже небольшая порция может сойти с дистанции, когда дело доходит до приготовления пищи, которая, так сказать, накормит массу. Приготовленный и смешанный с обычными овощами и сбрызнутый копченым маслом паприки, этот суп из красной чечевицы — отличное место для аренды на неделю, которое можно держать в заднем кармане.

Азиатский суп с брокколи

→ Перейти к рецепту

Как вы, возможно, догадались, основываясь на приведенных выше рецептах, супы — отличный способ максимально использовать рентабельные свежие продукты. Для некоторых добавление кусочков и бобов в крайнюю миску может испортить или испортить финальное блюдо, но с этим супом из брокколи вы можете полностью отказаться от курицы и / или вертела, чтобы сэкономить несколько центов.

Chili sin carne

→ Перейти к рецепту

Фасоль. Если они еще не являются частью вашей кладовой, они должны быть.Для этого перца чили с бобами запланируйте всего на один день вперед и используйте сушеные бобы вместо консервированных — они не только вкуснее, но и более рентабельны. Перец чили нужно готовить примерно в два раза дольше, но это не так уж и плохо! Просто подумайте об этом, как о большем времени для того, чтобы все вкусы слились воедино и узнали друг друга.

Поджаренный бутерброд с зеленым салатом из 5 ингредиентов и салатом из тунца

→ Перейти к рецепту

Не любите бутерброды с салатом из тунца? Что ж, держим пари, вам понравится этот.Просто и сытно, используйте высококачественный тунец и хлеб и сделайте заправку зеленой богини самостоятельно для более свежего вкуса.

Бутерброд с яичным салатом и авокадо

→ Перейти к рецепту

Различные варианты бутербродов с яичным салатом — отличный вариант для тех, кто пытается сэкономить. Кремообразная текстура этого напитка получается из авокадо — пустяк, но он того стоит и идет далеко. Сократите количество авокадо вдвое, и вы все равно получите сливочный вкус.

Французский овощной тиан

→ Перейти к рецепту

Это сытное овощное блюдо, в котором сочетаются баклажаны, кабачки, помидоры и зелень.Сэкономьте немного денег без ущерба для вкуса, исключив сыр Грюйер.

Мини-фриттаты со шпинатом и беконом

→ Перейти к рецепту

Эти небольшие комочки радости — идеальный вариант для недорогого завтрака, но, конечно, вы можете съесть их в любое время дня. Поменяйте ингредиенты местами в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике. Например, бекон можно заменить колбасой или даже грибами, чтобы сделать его вегетарианским, а лук можно мгновенно заменить луком-шалотом.Добавьте свежую петрушку или чеснок вместо зеленого лука и не используйте сыр пармезан, если его еще нет под рукой.

Хотите еще одного совета по экономии денег? Попробуйте готовить по рецептам большими партиями, чтобы есть в течение недели или даже заморозить на потом. Это помогает сократить отходы и дает вам максимальную (буквально) отдачу от вложенных средств.

Какие рецепты вам больше всего нравятся, когда вы пытаетесь есть дешево? Поделитесь ими с нами и сообществом в комментариях ниже.

Опубликовано 30 марта 2019 г.

12 креативных рецептов пасты, оставшейся после еды

Что может быть лучше большой тарелки вкусных макарон? Мммммм… Но все мы знаем, что на второй или третий день вкус становится немного менее вкусным. Избавьтесь от скуки во время еды, смешав ее с одним из наших творческих рецептов, как по-новому использовать остатки пасты!

Мы поняли. Вы должны проявить изобретательность и съесть все эти остатки, а не позволить им пропасть зря.Но иногда вы просто не можете приготовить еще одну порцию той же старой пасты с соусом.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Макароны хранятся в холодильнике 3-5 дней, поэтому оставьте их на день или два. Затем вытащите эту пасту и снова введите в нее одно из наших вкусных и креативных предложений. Это как новенькое! Готовы узнать, как это сделать?

Заставьте своих левых работать на вас

Лучший способ получить новое блюдо из остатков пасты — это оставить ее простой, чтобы вы могли готовить ее, как хотите.Мы рекомендуем добавлять соус в свежеприготовленную пасту только в том количестве, которое вы съедите во время еды. (И если вы уже добавили соус в макароны, не беспокойтесь! У нас есть для вас несколько отличных идей.)

После того, как вы приготовили всю пасту, необходимую для текущего приема пищи, добавьте сливочное или оливковое масло в теплые макароны, чтобы они не прилипали. Поверьте, вы не хотите, чтобы у вас оставалась липкая, комковатая паста, с которой придется разбираться позже! Поместите его в герметичный контейнер для хранения продуктов в холодильнике, чтобы использовать позже на неделе.

Профессиональный совет: не беспокойтесь, если у вас остались остатки соуса для пасты! Положите его в пакет для заморозки, выпустите весь воздух и заморозьте до следующего раза, когда он вам понадобится.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВКУСНЫЙ ОБЕД С ЭТИМИ ЛЕВАЯ МАКАРОНА РЕЦЕПТОВ

Обед — прекрасная возможность превратить оставшуюся лапшу в простое и сытное блюдо. Вот несколько быстрых и холодных вариантов, которые вы можете приготовить на обед в будний день:

Салат «Цезарь» с курицей и пастой — Переместите упакованный в пакетик салат «Цезарь» с гарнира к блюду, добавив несколько жареных куриных полосок и остатки пасты для быстрого и сытного блюда.
Easy Pasta Salad — Добавьте немного оливкового масла, соли, перца и ваших любимых трав, чтобы быстро и легко приготовить салат из макарон, который можно съесть на обед. Вы также можете сбрызнуть свой любимый домашний винегрет в качестве быстрой и легкой заправки!
Паста с курицей и песто — Есть готовый соус песто, спрятанный в холодильнике? Добавьте немного свежих нарезанных овощей и измельченной курицы и перемешайте, чтобы получилось вкусное обеденное блюдо.

Совет для профессионалов: Почему бы не использовать оставшуюся лапшу для приготовления порционной еды? Смешайте салат с лапшой, а затем разделите его на порционные контейнеры, как вкусный гарнир.До конца недели у вас будет накрытый обед. Насколько вы находчивы ?!

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ УЖИН

Из макаронных изделий можно очень быстро и легко приготовить блюдо на ужин. Поскольку ваша лапша уже приготовлена, ее можно будет скинуть еще быстрее! Не упускайте из виду силу использования разных пикантных вкусов в макаронах, чтобы они казались новыми и оригинальными. Часто, если вы отказываетесь от блюда в итальянском стиле и предпочитаете другой вкус, этого достаточно, чтобы добиться цели! Вот несколько советов по рецептам ужина, которые помогут вам раскрыть творческий потенциал:

Запеканка из ветчины и лапши — Нет ничего более классического, чем запеканка из лапши.Добавьте немного нарезанной кубиками ветчины, овощей и сырного соуса (например, того, что мы используем в наших домашних макаронах и сыре), затем запекайте до образования пузырьков.
Жаркое с перемешиванием — Оставшаяся лапша может заменить рис при быстром перемешивании. Просто бросьте в горячую сковороду (лучше всего подойдет вок, если он у вас есть!) С соевым соусом, нарезанными овощами и курицей, чтобы получилась легкая еда.
Куриный суп с лапшой — Приготовьте домашний куриный суп по своему любимому семейному рецепту и добавьте оставшуюся лапшу.
Запеканка для пиццы — Смешайте оставшуюся лапшу, домашний соус для пасты, оливки, пепперони и сыр и запекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут до образования золотистых пузырьков.
Новый взгляд на макароны и сыр — Используйте оставшуюся лапшу, чтобы создать наш уникальный взгляд на макароны и сыр.

Мы уверены, что есть десятки других рецептов, которые можно придумать, чтобы использовать эту лапшу с пользой. В принципе, все, что использует основу из риса или картофеля, также хорошо подойдет для макаронных изделий.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СОУСНЫХ ЛЕСТНИКОВ

Иногда вы просто делаете слишком много макарон с соусом и у вас остаются остатки, но это нормально! Вам не нужно разогревать их как есть, чтобы не расточительно. Вот некоторые из наших любимых рецептов пикантной пасты, которые вы обязательно захотите попробовать:

Суп с лазаньей — Возьмите свою лазанью (обычную или в рулетах), нарежьте лапшу и превратите ее в новое вкусное блюдо! Добавьте бульон, томатный соус и приправы по своему вкусу.Не бойтесь добавить предварительно приготовленный говяжий фарш и тушеный лук!
Итальянский Skilletini — Возьмите остатки пасты и соуса и бросьте их в сковороду. Добавьте вареную итальянскую колбасу, любые нарезанные овощи, которые вам нужно израсходовать (виноградные помидоры, кабачки, перец, кабачки, грибы, лук, баклажаны и т. Д.), Чеснок и немного сыра моцарелла или пармезан. С этим блюдом невозможно ошибиться, оно такое вкусное!
Сливочный суп Альфредо — Остатки пасты Альфредо — это всего лишь , умоляющие превратиться в суп, верно ?! Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле, добавьте немного чеснока и взбивайте стакана муки в течение нескольких минут.Добавьте до 4 стаканов куриного бульона и 1 стакан молока или половину (в зависимости от того, сколько у вас осталось) и дайте кипятиться примерно 15 минут, пока не загустеет. Добавьте оставшиеся макароны и приготовленное мясо (измельченная курица, колбаса и креветки — все хорошо!) И перемешивайте, пока не прогреется. Не откажитесь от пармезана! 😉
Cajun Alfredo — Легко превратите остатки еды в новое блюдо! Нагрейте оставшийся Альфредо на сковороде, добавьте немного колбасы, приправы для каджуна, может быть, немного больше пармезана или молока / жирных сливок, и вуаля! Новое блюдо с приятным маленьким удовольствием.

Совет для профессионалов: приготовить макароны так просто! Вы можете серьезно отнестись ко всему, что у вас есть, и заставить его работать на , на . Воспользуйтесь этими советами из нашего поста по созданию макаронных изделий и никогда больше не беспокойтесь о рецепте!

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ ОСТАЛЬНУЮ МАКАРОНУ?

Хорошие новости, да !!! Если на этой неделе вы уже перешли на пасту, то можете бросить приготовленную с маслом (или оливковым маслом) пасту в пакет для заморозки.В морозилке он хранится до трех месяцев. Когда придет время использовать, просто сначала разморозьте его в холодильнике, а затем вылейте его в кастрюлю с кипящей водой на минуту, чтобы нагреть лапшу. Они будут как новенькие!

Если вы ищете еще больше рецептов остатков макарон и всех других видов остатков, то вы не захотите пропустить нашу статью с более чем 70 способами использования остатков от Fun Cheap или Free.

Какие ваши любимые рецепты пасты, к которым вы всегда обращаетесь? Мы всегда в поиске новых идей! Поделитесь ими с нами ниже.

Нужны новые приемы питания и способы использовать остатки еды?

Pasta la vista!

25 Дешевая еда для большой семьи до 10 долларов

25 Дешевая еда для большой семьи! Все блюда накормят 6 или более человек менее чем за 10 долларов. Рецепты включают блюда в горшочках быстрого приготовления, мультиварке, супе, мясе и пасте. Добавьте эту страницу в закладки для семейных обедов!

Недорогое питание для большой семьи

Питание большой семьи не должно быть дорогим, ведь вы можете прокормить семью из 6+ менее чем за 10 долларов за ночь.Все приведенные ниже рецепты делают это, и многие из них на самом деле рассчитаны на 8-12 порций!

Это означает, что не только $ 10 хватит на ужин, но вы также получите несколько оставшихся обедов на обед! Это означает двойную экономию!

Кормление семьи с ограниченным бюджетом

Вот лучшие продукты, которые можно купить, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом. Эти продукты обычно покупаются оптом для нескольких обеденных порций.

Макаронные изделия, особенно ищите 5 коробок за 5 долларов экономии, которые магазины часто делают
Рис, пропустите пакеты по 32 унции и ищите пакеты по 5 или 10 фунтов
Сушеные бобы, пропустите консервированные бобы и запаситесь сушеными бобами
Мясо, всегда покупайте семейные упаковки, которые меньше на фунт.Если у вас есть большая морозильная камера, вы можете запастись хорошими продажами!

Моя семья приобрела вакуумный упаковщик пищевых продуктов, и это действительно помогло сократить расходы. С помощью этой машины мы можем заморозить так много разных видов продуктов, не беспокоясь о том, что они могут обгореть. Я использую эту машину для всего, включая мясо, овощи, хлеб и даже такие кладовые, как орехи.

Мы выращиваем много овощей в нашем саду, многие из которых мы замораживаем для дальнейшего использования. Это помогает нам экономить деньги и не покупать дорогие овощи зимой, когда они не в сезон.

Нужны дополнительные советы по бюджету? Ознакомьтесь с рецептами дешевых ужинов за 5 долларов, чтобы узнать больше об экономии бюджета!

Идеи для дешевых обедов

Вот 25 блюд для вашей семьи, все по цене менее 10 долларов. Я разделил их на категории для удобства просмотра.

Instant Pot Meals

Instant Pot Vegetable Lo Mein (Количество порций: 8)
“Лучше, чем еда на вынос Instant Pot Vegetable Chow Mein. Легко приготовить в Instant Pot! »

Белый куриный чили быстрого приготовления в горшочке (Количество порций: 6)
«Этот белый куриный перец чили легкий и полон вкуса.Это полезная и успокаивающая еда, приготовленная только из натуральных продуктов и ингредиентов без глютена, которую можно приготовить в быстром приготовлении или в медленноварке »

Томатный суп быстрого приготовления (Порций: 8)
«Сливочный томатный суп быстрого приготовления» густой, сытный и очень успокаивающий. Этот восхитительный томатный суп в скороварке — отличный рецепт для здорового питания, в котором вообще нет масла. ”

Budget Crockpot Meals

Мультиварка с кильбасой и капустой (Количество порций: 6)
“ ЛЕГКАЯ МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА Кильбаса и капуста по рецепту! Бросьте говяжью колбасу, капусту, лук и картофель в мультиварку, и ужин будет готов через 6 часов! »

Запеканка из зеленой фасоли и брокколи (Количество порций: 6)
«Эта успокаивающая запеканка из зеленой фасоли и брокколи (с замороженными овощами) быстро сочетается с замороженными овощами, консервированным грибным супом, сыром чеддер и хрустящими крекерами Ritz.”

Сливочная итальянская курица в мультиварке (Количество порций: 6)
“ Сливочная итальянская курица — приготовлена в мультиварке с использованием всего 4 простых ингредиентов. Любимое семейное блюдо, идеально подходящее для насыщенных будних вечеров «.

Здоровый перец чили в крокпоте (Количество порций: 12)
«Этот полезный перец чили в крокпоте — такой простой рецепт веганского ужина для насыщенного вечера. Это уютное сочетание бобов и овощей в ароматном соусе ».

Буррито из слоеных бобов в мультиварке (Количество порций: 8)
Буррито из слоеных бобов, приготовленных в мультиварке, включая специи, лук, бобы, томатный соус, перец чили и сыр!

Budget Pasta Meals

Итальянский салат из пасты (Количество порций: 6)
«ЛЕГКИЙ рецепт итальянского салата из пасты! В этом вегетарианском рецепте используются итальянская заправка, трехцветная паста, свежие помидоры черри, сельдерей и руккола! Это идеальный садовый летний салат! »

Запеченные зити MiMi (Количество порций: 12)
«Теплые и сытные запеченные зити обязательно наполнят ваше сердце и желудок.Семейный ужин, который обязательно оставит их всех счастливыми и довольными! »

Куриная запеканка с пармезаном (Количество порций: 8)
«Куриная запеканка с пармезаном, в которую входят паста из лингвини, оливковое масло, куриные грудки, сыр моцарелла, томатный соус, сыр пармезан и приправы».

Ракушки, фаршированные 5 ингредиентами (Количество порций: 6)
«Эти 5 ингредиентов, фаршированные шпинатом и рикоттой, — это быстрый и простой вегетарианский ужин из макарон, который идеально подходит для напряженного буднего вечера или особого случая.”

Куриные спагетти (Количество порций: 8)
« Вам нужен рецепт, который накормит толпу, но при этом будет вкусным и недорогим? Это любимец семьи. Его можно приготовить накануне и поставить в холодильник до тех пор, пока оно вам не понадобится. ”

Cheesy Taco Penne (Количество порций: 6)
« Рецепты макарон из говяжьего фарша — это мой рецепт, когда мне нужен легкий ужин. Особенно после того, как мы приготовим тако для нашей семьи и съедим лишнее мясо тако. ”

Запеканка для спагетти (Порций: 8)
« Эта запеканка для спагетти проста и идеально подходит для ужина в будние дни! Запеканка для спагетти — прекрасное дополнение к индейке или ветчине! »

Паста с петрушкой и пармезаном (Количество порций: 6)
«Рецепт пасты с петрушкой и пармезаном, который готовится за 15 минут и стоит менее 4 долларов.Смешайте петрушку с другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить соус песто без орехов, а затем полейте сверху пастой! »

Бюджетные рецепты супов

Французский луковый суп (Количество порций: 6)
« Легкий французский луковый суп — это обновленная версия классического французского лукового супа в стиле бистро. Испытайте классическую Францию на собственной кухне ».

Томатно-рисовый суп (Количество порций: 6)
«Этот сытный томатно-рисовый суп — легкая и недорогая идея для ужина! Этот рецепт состоит из нескольких основных продуктов для кладовой.”

Суп из жареных баклажанов (Количество порций: 6)
“ Рецепт супа из жареных баклажанов из баклажанов, моркови и чеснока. Этот кремообразный полезный суп легко приготовить, и в его порции всего 222 калории. ”

Дешевые обеды с мясом

Брокколи, говядина Lo Mein (Количество порций: 8)
« Этот ужин на листе Lo Mein с брокколи и говядиной — идеальное блюдо, которое понравится всем. Идеально приготовленная лапша Lo Mein, тонкая нежная говядина, брокколи, морковь и зеленый лук — все вместе в ароматном соусе, напоминающем соус.”

Запеканка из фаршированного перца (Количество порций: 6)
“ ЗАПЕЧЕННАЯ Запеканка из простого перца с начинкой из зеленого перца! В этом обеденном блюде используется знаменитый рецепт фаршированного перца моей мамы, но я превратила его в запеканку, чтобы сделать это быстрее и проще. ”

Домашнее неаккуратное пирожное (Количество порций: 6)
Вы больше никогда не купите манвич после того, как попробуете эти домашние неаккуратные шутки!

Шведские фрикадельки (Количество порций: 6)
Легкий рецепт шведских фрикаделек без глютена!

Суп из оставшейся тортильи (Количество порций: 8)
«Куриный суп из тортильи — отличный способ растянуть остатки курицы, легко накормив всю семью на второй вечер!»

Пирог с беконом и спаржей (Количество порций: 8)
«Этот восхитительный весенний пирог состоит из сезонной британской спаржи, брокколи с пурпурными ростками и зеленого лука, наложенных на пирог из слоеного теста…»

Неряшливая запеканка «Джо» (Количество порций: 6)
Неряшливая запеканка Джо, призывающая к небрежной смеси Джо, говяжьему фаршу, сыру чеддер, слоеному печенью и многому другому!

Куриные голени, запеченные в духовке (Количество порций: 12)
«Узнайте, как приготовить курицу барбекю в помещении с этими запеченными куриными голеньями Easy BBQ.Задушенный сладким и дымным густым соусом барбекю. ”

Идеи ужина для больших групп

Если вы обслуживаете очень большую группу, например, 8, 10, 12 или более человек, вы можете легко приготовить рецепты, указанные выше, и просто удвоить или утроить их. Если остались остатки, заморозьте их для будущего ужина.

Надеюсь, этот пост был полезен для вас и вашей семьи! Вам также могут понравиться рецептов дешевой курицы и рецептов дешевого ужина до $ 5 .

Как приправить макаронный ужин

Паста и соус всегда были одним из моих любимых блюд на ужин, когда у меня просто нет времени или сил, чтобы приготовить что-нибудь серьезное. Но спагетти с простым старым томатным соусом может быть только столько.

Давным-давно я получил это откровение: просто потому, что вы выбираете простое блюдо из макарон, не значит, что оно должно быть скучным.А оригинальные и вкусные блюда из пасты не должны стоить вам руки и ноги.

Так же, как мы сделали с старыми добрыми упакованными макаронами и сыром в коробках, давайте рассмотрим несколько способов улучшить ваши скучные старые блюда из макарон. Пожалуйста, поделитесь с нами своими идеями в разделе комментариев ниже!

Выберите макароны

Самое лучшее в макаронных изделиях — это то, что они бывают разных форм и размеров, и большинство разновидностей макаронных изделий будут стоить вам примерно одинаково.Если вы придерживаетесь простых макарон (например, зити, ангельские волосы, пенне, спагетти, ротини и т. Д.), Вы сможете купить коробки всего за 1 доллар (или меньше!) В большинстве продуктовых магазинов. Фаршированные макароны, такие как тортеллини и равиоли, обычно раздражают вас немного больше.

Первое, что нужно сделать, чтобы приправить ваши блюда из макарон, — это перемешать их, когда дело доходит до макарон, которые вы используете. Хотя они могут быть составлены из одного и того же ингредиента, ужин из спагетти будет отличаться от ужина из ротини и так далее.

Соусы

А теперь перейдем к (возможно) самой важной части блюда из макарон. То, что превращает блюдо в нечто большее, чем просто безвкусную лапшу.

Что касается соуса для пасты, ничто не может сравниться со вкусом домашнего соуса. Однако в большинстве случаев баночки на самом деле дешевле. В сообщении Kitchn’а «Сделать или купить?» Томатный соус, они сравнивают соус маринара Newman’s Own (по цене 2,99 доллара) и обычный домашний томатный соус.На самом деле, баночки были вдвое дешевле за порцию (и, по моему опыту, вы можете купить баночки намного дешевле 2,99 долларов, особенно с распродажами и купонами).

Тем не менее, есть повсюду дешевые варианты соуса, независимо от того, нужен ли вам домашний вкус к вашему соусу или вы совсем не против поработать с материалом в банках. А отличный соус легко превратит вашу скучную старую пасту в дешевую и легкую еду на любой вечер недели.

Доктор вверх соус в банках: есть дешевые и простые способы приготовить соус в банках.Просто проявите немного творчества и используйте ингредиенты, которые у вас уже есть.
Базовый томатный соус: В сети есть множество рецептов базового томатного соуса для пасты. Некоторые используют всего 3 ингредиента, другие — более сложные. Самый дешевый способ приготовить вкусный домашний соус, который подойдет вам, — это сделать его простым и составленным по вашему вкусу. Держите под рукой основные ингредиенты, когда решите приготовить соус.И когда вы это сделаете, сделайте больше, чтобы заморозить на потом.
Perfect Pesto: Приготовление соуса песто — отличный способ добавить больше базилика, мяты или любых других листовых трав, которые у вас есть. Вот один из способов сделать это:
Easy Bolognese: Вы когда-нибудь мечтали о вкусном мясном соусе к пасте для создания сытного блюда? Вы можете приготовить легкий мясной соус, выбрав самый дешевый фарш в магазине. Не забывайте, что мясной соус в банках также может быть дешевой и вкусной альтернативой.
Масло / масло и сыр: иногда для макарон требуется немного больше, чем простое оливковое масло первого отжима и тертый сыр. Вы можете приправить его хлопьями чили, орегано или другими специями, которые вам нравятся, но иногда простота — лучший выход.
Cheesy Goodness: Если вы настроены на густой сырный соус, вам подойдет простой альфредо. Вот простой рецепт от Home Ec. 101, который требует всего 5 ингредиентов и около 20 минут вашего времени.Используйте любой сыр, который у вас есть под рукой, чтобы приготовить этот соус, и добавьте свою любимую добавку.
Еще уникальные идеи: Вышеупомянутые соусы — это просто основы для вас. Вы, конечно, можете добавить свои личные штрихи к любой из этих основ. А если вы ищете более смелые соусы, ознакомьтесь с некоторыми из этих идей от Tip Nut.

Простые и дешевые надстройки

Итак, если идея простых макарон и соуса утомляет вас до слез или вы беспокоитесь, что ваша еда не имеет достаточной питательной ценности, вам нужно положиться на добавки, чтобы вывести свое блюдо на новый уровень. .Это особенно хорошо, если вы можете использовать остатки ингредиентов в качестве дополнения к своим блюдам. Для меня нет ничего лучше, чем приготовить простую пасту primavera из оставшихся овощей в моем холодильнике!

Вот лишь некоторые из дешевых топперов и надстроек, которые я использовал в своих творениях из макарон.

Начинки

Хлопья красного перца измельченные
Сушеные травы (например, базилик, орегано и т. Д.)
Сыр свежий тертый
Тёртый сыр
Соль и перец
Лимонный сок / цедра
Арахис или кедровые орехи

Mix-Ins

Брокколи
Оливки
Помидоры
Грибы
Шпинат (или любой листовой зелень)
Консервированный тунец
Перец
Сердца артишока
Лук кармализованный (или нет)
Чеснок жареный
Горох нут
Бекон
Говяжий фарш / курица / индейка
Кабачок
Каперсы

10 невероятно экономных рецептов

Хорошо, теперь, когда мы закончили соусы и ингредиенты, вот несколько идей рецептов из Интернета, которые вы можете попробовать.Ни одно из этих блюд не должно стоить больше 3 долларов за порцию.

Паста из ангельских волос с баклажано-томатным соусом: за порцию это простое блюдо должно стоить всего около 1,14 доллара. Помимо добавок для соуса, сыра и пасты, вам понадобятся только сырые баклажаны и красный болгарский перец среднего размера.
Паста с курицей с базиликом: это простое блюдо включает немного курицы без костей, так что вы получите дозу белка дешевым и сытным способом.
Запеченные зити в стиле лазаньи: это вкусное запеченное лакомство не требует большого количества ингредиентов и выглядит как вкусная небрежная лазанья.
Паста со спаржей и грибами: всего 1,25 доллара за порцию, это блюдо из пасты на масляной основе — дешевое и полезное лакомство. Используйте спаржу, свежие грибы, куриный или овощной бульон, оливковое масло, молотый красный перец и, конечно же, немного сыра пармезан.
Лингвини с тыквой, беконом и козьим сыром: в этом рецепте используется мускатная тыква, которая сейчас сезонная. Также в нем присутствует бекон. И давайте посмотрим правде в глаза — бекон делает все лучше.
Паста Карбонара: вот еще одно простое блюдо с беконом (или ветчиной, если хотите).Для его приготовления вам не потребуется ничего, кроме яиц, сыра и приправ.
Пенне с лимоном, картофелем и каннеллини: это стоит всего около 0,66 доллара за порцию и содержит большой удар. Блюдо состоит из макарон, кубышек овощных слитков и мелкого картофеля. Соус легкий, легкий в приготовлении, с добавлением бобов каннеллини и шпината.
Салат из макарон: ваше блюдо из макарон не обязательно должно быть теплым. Используйте оставшиеся овощи, сыр и заправку для салата, чтобы приготовить аппетитный салат из макарон, который можно использовать в качестве гарнира или основного блюда.
Колбаса из индейки и паста с рукколой: приготовьте это восхитительное блюдо, чтобы удовлетворить любителей мяса в вашей семье менее чем за 3 доллара за порцию.
Паста с альпийскими грибами: это блюдо, вдохновленное блюдами северной Италии, требует использования грибов портобелло, савойской капусты и любого копченого сыра.

Что можно приготовить к макаронам быстро и недорого: Макароны с томатами, тушенные в сковороде

Рецепт спагетти с сосисками — 11 пошаговых фото в рецепте

Ингредиенты

Этапы приготовления

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

Спагетти карбонара

Паста под сливочным соусом песто

Пенне ригате со свиной вырезкой

Карбонара с цукини и фрикадельками

Паста с креветками и винно-томатным соусом

Паста болоньезе

Диталини с соусом из зеленого горошка

Спагетти с красным вином и брокколи

Острая паста с курицей

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Для приготовления спагетти с грибами в сливочном соусе мы возьмём:

Как приготовить спагетти с грибами в сливочном соус

Поделитесь рецептом Спагетти с грибами в сливочном соусе в социальных сетях и мессенджерах:

Как приготовить спагетти и пикантный соус | ХозОбоз

Соус для спагетти

Ингридиенты для приготовления спагетти

Ингридиенты для соуса

Приготовление соуса для спагетти

Приготовление спагетти

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Макароны перья (паста Пенне Ригате)

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Соус к макаронам 🥝 простой рецепт вкусной подливы

4 секрета приготовления

Проверенные рецепты соусов для макарон

Подливка из томатной пасты

Помидорно-чесночный

Из фарша «а-ля болоньезе»

Орехово-сливочный как на фото

Молочно-сырный

Традиционный песто

Тыквенно-креветочный

3 хитрости, чтобы было еще вкуснее

Отзывы: «Добавляю все, что есть дома, и наслаждаюсь новым вкусом»

Другие рецепты соусов

Как приготовить макароны с кетчупом и сыром

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КЕТЧУПОМ И СЫРОМ

5 быстрых и простых макаронных блюд

Паста Джамбалайя с колбасой и курицей

5 быстрых и простых макаронных изделий

Салат с креветками и песто из лингвини

Паста салат-бар

Салат с пастой Antipasto