Что приготовить на день рождения летом на природе фото: Меню для пикника на день рождения на природе с шашлыком

Меню для Дня рождения на природе » День рождения для всех

Конечно, понятие «праздник на природе» неоднозначно: это дача или сад частного дома, лес или берег реки… Но любое из этих мест дарит нам мысли о свежем воздухе, теплом ветерке, приятном, ничем не стесненном веселье.

Меню для Дня рождения на свежем воздухе в первую очередь будет отвечать вашим предпочтениям, или даже тематике вечера (если ваш праздник организован в определенном стиле). Но хотелось бы предложить кое-что конкретное…

день рождения на природе

Для праздника на природе необходимо:

• Столовые приборы, тарелочки и стаканчики под каждого (по количеству гостей), открывашка и нож,
• влажные и обычные салфетки, салфетка для стола
• плотно закрывающиеся контейнеры,
• большим плюсом будет наличие термо пакета или сумки-холодильника, которые помогут на какое-то время сохранить прохладными напитки и свежими скоропортящиеся продукты.

Меню

Основное блюдо – «Шашлык с киви»

Мясо для шашлыка режем небольшими кусочками. В миску кладем мелко нарезанное киви ( 1 шт. на 500 г мяса), соль, смесь перцев и сахар по вкусу, рубленный лук (головка на один килограмм мяса). Сначала перемешиваем маринад отдельно, затем вместе с мясом. Оставьте мясо мариноваться на 1,5-2 часа, не больше. Жарьте на костре в обычном режиме, часто переворачивая и не пересушивая.

Соус к шашлыку: в готовый кетчуп добавьте петрушку, кинзу, выдавите зубчик чеснока – ароматная приправа готова.

шашлык и кукуруза

Гарнир «Ароматная кукурузка»

На 6 початков молодой кукурузы: сливочное масло – 100 гр., 2 лайма, пучок свежей кинзы, перец и соль по вкусу, 1 ч.л. меда.

В растопленное сливочное масло добавить сок лайма и немного цедры, порубить зелень и добавить специи, мед. Кукурузу выложить на фольгу, обмазать соусом, завернуть и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-25 мин, или на барбекю.

Закуска лаваш с зеленью

Лаваш разрезать на 4 части, на каждую часть разложить начинку: тертый сыр, рубленые петрушка, укроп зеленый лук. Свернуть конвертиком и обжарить с каждой стороны по 1-2 минуте на сухой сковороде. Красиво выложить на листья салата. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

Канапе

В тонко нарезанные кусочки слабосоленой семги положить кубик свежего огурчика и кубик сыра фета, скрепить зубочисткой.

канапе с семгой

На десерт

Подайте ассорти из фруктов тропических и местных по сезону, сделайте из них красивую горку — пусть на вашем столе будет яркое пятно.

Легкий салат с тунцом

На листья салата выложить: порезанные кружочками огурцы, дольками помидоры, слегка посолите и поперчите, далее выложите тунец (слив предварительно жидкость), затем положите маслины без косточек. Заправьте бальзамическим уксусом, смешанным с оливковым маслом 1 к 2 соответственно. Перемешивать не надо.

Алкогольный коктейль «Ягодный лед»

Состав: спрайт или содовая – 1 литр, ягодный морс – 1 литр, сок одного лимона или лайма, водка премиум класса – 0,5 л, лед – один пакет для заморозки. Все смешать, разлить по стаканам, украсить дольками цитрусовых. Крепость можно регулировать количеством крепкого спиртного, можно таким же образом сделать безалкогольный коктейль, если не добавлять водку.

коктейль ягодный лед

Заранее приготовьте гарнир, лаваш и замаринуйте шашлык, все остальное можно приготовить на месте, взяв с собой необходимые ингредиенты. Никакого майонеза и много всевозможной зелени, пусть ваш стол будет легким, а удивить гостей можно вот таким рецептом.

Эксклюзивный рецепт «Кремлевская шишка»

Филе курицы отбить (грудка – 6 кусочков), посолить, смазать специями (мускатный орех и пр.), нафаршировать яблочно-брусничным пюре, сформировать еловой шишкой, обвалять в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях, выдержать 30 мин., чтобы схватились. Обжарить во фритюре до румяной корочки, затем в течение 10 минут довести до готовности в духовке.

Если вы едете за город, горячие блюда положите в термос, а холодные в сумку-холодильник, для сохранения льда воспользуйтесь аккумуляторами холода, побольше возьмите питья: соки, минеральная вода. Не забывайте дома хорошее настроение и инвентарь для активных игр.

Меню для пикника на природе на День рождения

Меню для пикника на природе на День рождения

Выезд на природу — всегда долгожданное событие для жителей больших и душных городов, а если для этого есть еще и весомый повод, например, День рождения друга или близкого человека, то радости нет предела.
На природе каждый человек расслабляется, становится более живым и подвижным, и что еще очень важно, у всех на свежем воздухе просыпается хороший аппетит. Именно об этом нужно помнить тем, кто организует празднование Дня рождения в форме пикника.
Очень важно тщательно продумать меню и взять все необходимое для того, чтобы гости могли с удовольствием полакомиться свежеприготовленными блюдами. Организаторы праздника могут выбрать два варианта: либо приготовить всю еду дома и просто увезти ее с собой в контейнерах, либо взять мангал, подготовить продукты и сделать все блюда на глазах у гостей. Так процесс приготовления будет еще увлекательней, и, это может даже стать частью развлекательной программы. Но как бы не готовилась еда, важно, чтобы ее было удобно есть на природе, ведь часто столом служит только покрывало или скатерть, постеленная на полянке. Вот несколько идей для тех, кто ищет меню для пикника на природе на день рождения:

Закуски

После того, как приглашенные приехали на праздник, их нужно сразу чем-нибудь угостить. И лучше всего для этого подойдут простые закуски. Желательно сделать их дома перед выездом, ведь на природе не так просто нарезать мясо и овощи красиво. Можно сделать мясные, сырные или овощные тарелки с различными соусами. Желательно нарезать мясной орех, карбонат, копченое сало и несколько видов колбасы.

На другую тарелку можно выложить обычный сыр твердых и мягких сортов, сыр-косичку, а также плавленые и творожные сырки. Овощная нарезка тоже должна быть как можно более разнообразной. Кроме огурцов, помидоров и болгарского перца, можно нарезать морковь и колечки лука. Также многие люди любят зелень, маслины, бобы, поэтому стоит запастись и этими продуктами.

Горячая закуска из лаваша

Кроме хлеба и бутербродных булочек возьмите с собой лаваш, и как только мангал будет готов, за несколько минут приготовьте вкусную закуску с помидорами и сыром. Гости таким образом чуть-чуть утолят голод и смогут дождаться главных праздничных блюд. Более подробно о том как сделать горячую закуску из лаваша смотрите по ссылке на нашем сайте.

Салат с помидорами и шампиньонами

В качестве закуски также можно сделать салат. Резать его тоже лучше дома заранее. Этот салат как раз подходит для того, чтобы он постоял некоторое время, прежде, чем его начнут есть. В качестве идеи: лучше сразу разложить салат, например, в пластиковые стаканы с крышками, тогда гости легко его смогут есть, и при этом ничего не опрокинут, и не запачкают свою одежду, пока будут раскладывать блюдо по одноразовым тарелкам. Для того, чтобы приготовить такой салат с грибами и помидорами, понадобится:

• 400 грамм помидоров черри
• 200 грамм свежих шампиньонов
• базилик и зеленый лук по вкусу

для заправки:

• четыре столовых ложки бальзамического уксуса
• четыре столовых ложки оливкового масла
• молотый перец и соль по вкусу
• полтора чайной ложки сахара

Для начала нужно помыть помидоры и зелень, обсушить их на салфетке и нарезать. Базилик и лук режутся как можно мельче, а помидоры — пополам. После этого нужно очистить шампиньоны и порезать их на несколько частей вдоль.
Затем готовится заправка. Для этого уксус смешивается с маслом и специями. Затем помидоры смешиваются с зеленью, грибами, заливаются заправкой и все хорошо перемешивается. После этого салат можно разложить по порциям и оставить в холодильнике хотя бы на три часа. Можно сделать это блюдо перед выездом на природу и сложить стаканы с салатом в сумку-холодильник.

Главное блюдо

Не один выезд на природу не обходится без шашлыка, и приготовленное на огне мясо — безусловно, становится изюминкой любого праздника. У каждого свой рецепт вкусного шашлыка, и самое главное в этом деле – правильно замариновать мясо. Причем не всегда на это требуется много времени, если использовать, например, майонез, специи и киви, то для того, чтобы мясо было готово к жарке, потребуется чуть больше часа – а за это время как раз можно добраться до места празднования. Останется только разжечь мангал. Пошаговые фото как замариновать мясо чтоб шашлык был мягким и вкусным, смотрите по ссылке на нашем сайте.

Крылышки на костре

Кстати, пожарить на огне можно не только свинину, но и куриные крылышки. Они получаются очень вкусными и хрустящими. Кстати, замариновать курицу также можно в майонезном соусе. Или же сделать соево-медовый соус. Для этого добавьте к соевому соусу 2 столовых ложки меда и горчицы. Если мед загустел, немножко нагрейте. Соль и приправы по вкусу.

Шампиньоны на мангале

В качестве гарнира к мясным блюдам можно запечь овощи, или, например, шампиньоны. Кстати, приготовленные на мангале шампиньоны очень похожи по вкусу на мясо, поэтому это блюдо можно сделать, когда в качестве гостей есть те, кто не ест мясо, или когда много людей, и есть вероятность, что не все наедятся шашлыком.

Лучшим спутником мясных блюд, безусловно, является картошка. Ее тоже можно запечь на мангале, но быстрее получится накормить гостей, если приготовить этот гарнир заранее. Дома можно отварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло, зелень, лучок, закрыть кастрюлю, обернуть в бумагу, затем плотно укутать большим полотенцем и положить в багажник. Так картошка сохранит свое тепло, и ее можно будет подать к только что приготовленным шашлыкам. Если простая картошка не нравится, то можно приготовить пюре, или потушить картошку с овощами.

Гамбургеры

Как дополнение ко всем блюдам, или в конце праздника, когда все опять проголодаются, можно приготовить свежие сэндвичи с котлетами, которые можно подать горячими. Вот что потребуется, чтобы сделать гамбургеры на природе, например, для пяти человек:

• 5 котлет: 500 грамм говяжьего фарша, одна большая луковица, 100 грамм любого сыра твердых сортов, 100 грамм панировочных сухарей, оливковое масло, перец и соль
• 5 булочек
• луковица
• 5 пластиков плавленого сыра
• листовой салат
• большой помидор
• соусы по вкусу

Для начала нужно сделать котлеты. Можно сформировать их дома накануне праздника, затем заморозить и в сумке-холодильнике довезти до места празднования. Сначала нужно натереть сыр и мелко нашинковать лук. Затем лук необходимо обжарить на оливковом масле, немного остудить и смешать с фаршем и тертым сыром. Можно посолить, поперчить, хорошо перемешать смесь, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой заготовки для гамбургеров необходимо сделать небольшое углубление, чтобы котлеты не потеряли свою форму.

Готовые котлеты необходимо обжарить на решетке с двух сторон до проявления темной корочки. Остается только разрезать булочки на две части, подсушить их и выложить листья салата. Затем можно положить котлеты, залить любимым соусом, добавить сыр, колечки лука, помидоры и закрыть гамбургеры верхней частью булочек.

Фаршированный перец

Очень вкусно на настоящем огне можно приготовить овощи, и очень удобно будет есть фаршированные половинки болгарского перца. Вот что потребуется для этого блюда:

• шесть перцев
• 300 грамм пармезана
• четыре зубчика чеснока
• 100 миллилитров оливкового масла
• 50 грамм измельченных грецких орехов
• консервированная кукуруза
• свежий базилик

В этом случае начинку для перцев лучше сделать дома, а наполнить овощи и запечь их — на природе. Сначала нужно натереть сыр. 100 грамм лучше сразу отложить в контейнер, так как сыр потребуется для посыпки уже фаршированных перцев. После этого очищаем чеснок и мелко режем зубчики. Затем нужно смешать масло с чесноком, грецкими орехами и мелко нарезанными листьями базилика.
Затем нужно очистить все перцы от семечек и разрезать их вдоль пополам. Восемь половинок необходимо также отправить в контейнер, а четыре нарезать на маленькие кубики.
После этого заканчиваем готовить начинку. Нарезанный перец обжариваем до мягкого состояния, добавляем получившуюся смесь из сыра и кукурузу. Через пять минут убираем сковородку с плиты. Готовую начинку нужно остудить и убрать в холодильник.
На природе останется только положить половинки перцев на решетку, пропечь их в течение нескольких минут с внутренней стороны, затем нафаршировать, посыпать сыром и положить на решетку еще на некоторое время, пока кожура не потемнеет и не станет мягкой.

Лодочки из бананов

На мангале можно приготовить даже десерт. Лучше всего для этого подойдут бананы. Вкусное лакомство можно оформить в виде лодочек, для этого потребуется фольга. Вот необходимые ингредиенты:

• по одному банану на каждого гостя
• пачка маршмеллоу
• плитка темного шоколада
• корица( можно заменить на кокосовую стружку или другую кондитерскую посыпку)Бананы моем, очищаем и разрезаем на две половинки вдоль. Затем трем на терке или ломаем на маленькие кусочки шоколад. После этого берем лист фольги, выкладываем две половинки банана так, чтобы между ними осталось небольшое расстояние. Туда кладем маршмеллоу, шоколад, посыпаем все корицей или чем-нибудь еще и заворачиваем получившуюся лодочку. Обжаривать лакомство на решетке нужно всего несколько минут.

Лимонад

Конечно же, пикник не обходится без алкоголя, но нужны также и освежающие напитки. И не обязательно их покупать, ведь можно приготовить настоящий вкусный лимонад. Для этого необходимо:

• пять лимонов
• 800 грамм сахара
• полтора литра воды

Для начала нужно почистить лимоны от кожуры. Затем шкурку необходимо мелко порезать, положить в глубокую емкость, засыпать всем сахаром и отложить на один час. После этого нужно вскипятить воду, залить ее в емкость с цедрой лимона и подождать около тридцати минут. В это время можно выжать сок всех лимонов, процедить его и по истечению времени добавить в воду с лимонной кожурой. По желанию, кожуру можно сразу выложить, а можно оставить и разлить лимонад по прозрачным бутылочкам.

Вот один из примеров меню на день рождения, который отмечается на природе, но, конечно, всегда стоит исходить из пожелания самого именинника и вкусовых предпочтений гостей.

Сказать спасибо за статью 34

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Рецепты для пикника на природе: рецепты блюд с фото

Ингредиенты:
ромен-салат 2 вилки
апельсины 2 шт.
оливки 1 баночка
оливковое масло 5 ст.л.
винный уксус 3 ст.л
семена фенхеля 2 ч.л
горчица 1 ч.л
соль, перец по вкусу

Этот салат на пикник очень быстрый в приготовлении / Фото: yandex

Рецепт приготовления салата с апельсинами на пикник​:

Ингредиенты:
картофель 500 г
редис 1/2 пучка
грецкие орехи 5-7 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
лимонный сок 3 ст.л.
зеленый лук 2-3 шт.
мед 1 ч.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный молотый перец по вкусу

Меню на пикник на природе: салат из картофеля и редиса / Фото: depositphotos

Рецепт приготовления салата на пикник из картофеля и редиса:

1. Вы можете отварить картофель дома или уже непосредственно на костре. Однако лучше запечь картофель в фольге. Заверните каждую картофелину в фольгу, предварительно – посолите и добавьте немного масла. Лучше выбирать картофель небольших размеров, тогда он быстрее подрумянится. Положите картофель на раскаленные угли Время запекания – до 20 минут.

Запеченный картофель в фольге

2. Уже готовый картофель нарежьте кружочками и залейте маринадом из смеси оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда.
3. Порежьте лук и редиску, измельчите орехи.
4. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Салат Вальдорф на пикник

Несмотря на такое название этот салат невероятно быстрый в приготовлении. Кстати, его очень любят американцы.

Ингредиенты:
3 стебля сельдерея
4 кисло-сладких яблока
грецкие орехи 3-4 шт
гроздь винограда (по желанию)
греческий йогурт для заправки
лимонный сок

Вальдорф – идеальный салат для пикника / Фото: pinterest. at

Рецепт приготовления салата Вальдорф на пикник:

1. Нарежьте сельдерей и яблоки. В оригинальном рецепте – нарезают на крупные кусочки.
2. Смешайте сельдерей, яблоки, орехи и виноград. Заправьте салат греческим йогуртом и лимонным соком.

Читайте также Соленая начинка для блинов: вкусные рецепты

Сэндвичи на пикник на природе

Для пикника отлично подойдут сэндвичи! Они легки в приготовлении и более сытные салата. К тому же это отличная альтернатива вредным чипсам и сухарикам.

Сэндвич с курицей (на 2 порции)

Ингредиенты:
багет
куриное филе 150 г
помидоры 1 шт
оливковое масло
чеснок 2 зубчика
желток (для соуса)
горчица зерновая
листовой салат
твердый сыр 2 ломтика

Главный секрет сэндвича – соус айоли / Фото: smachno.24tv.ua

Рецепт приготовления сэндвичей на пикник:

1. Сэндвич прекрасно сочетается с соусом айоли. Приготовить его очень просто – чеснок измельчите и взбейте блендером с желтками, лимонным соком и солью. Влейте тонкой струйкой масло. Лучше если вы приготовите соус заранее – пусть он постоит в холодильнике несколько часов. Тогда переложите соус в удобный контейнер и возьмите с собой на пикник.
2. Куриное филе посолите и поджарьте на гриле. Разрезанный пополам багет смажьте соусом айоли.
3. Выложите на багет помидоры, сыр, салат и поджаренную курицу. Накройте другой половиной багета. Поместите сэндвич на гриль, чтобы на багете появилась корочка, а сыр расплавился.

Брускетта с помидорами и базиликом

Самое большое преимущество такой закуски – в качестве основы используют багет, а вот начинку можно приготовить из любых продуктов, которые у вас найдутся под рукой.

Ингредиенты:
багет
помидоры
базилик
чеснок 1 зубчик
оливковое масло 2 ч.л
винный уксус 1 ч.л

Брускетта – это классическая итальянская закуска / Фото: whatshot. in

Рецепт приготовления брускетты на пикник:

1. Порежьте багет и поджарьте его до корочки на гриле. Натрите поджаренный хлеб зубчиком чеснока.
2. В мелко порезанные помидоры и базилик добавьте оливковое масло и винный уксус, посолите по вкусу. Тщательно перемешайте, а затем накройте миску пищевой пленкой и дайте настояться 5-10 минут. Так помидоры лучше пропитаются ароматами масла, уксуса и базилика.
3. Поверх хлеба выложите помидорную начинку.

Мясо на пикник

Главное правило для того, чтобы пикник удался – выбирайте свежее мясо, охлажденное. Для шашлыка или гриля подойдет любое: свинина, баранина, птица или рыба. Мясо для шашлыка должно быть с минимальным количеством жира – в этом случае оно «легче» для желудка и не так сильно будет пригорать.

Чтобы не остаться голодными надо брать 300 – 400 граммов мяса на взрослого человека.

Рецепты маринада для шашлыка на пикник

Секрет вкусного шашлыка – это правильно приготовленный маринад. Мы собрали 5 вариантов различного маринада для всех видов мяса, а также экспресс-вариант, когда на пикник вы решили пойти спонтанно.

Читайте также Летние безалкогольные коктейли, которые утолят жажду

Во время маринования мяса, всегда рассчитывайте время.

Маринад на основе лука и помидоров (рецепт шашлыка из любого мяса)

Для любого сорта мяса, даже жирного, подойдет маринад на основе лука и помидоров. Время маринования – 6-10 часов.

Один большой помидор и луковицу натрите на крупной терке. Еще по два помидора и по две луковицы порежьте мелкими кубиками. В овощную массу добавьте 3-4 измельченных зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, можно добавить ароматной зелени, например, петрушки, кинзы или базилика.

В глубокую миску положите килограмм нарезанного мяса, залейте его стаканом воды и добавьте луково-томатную смесь.

Секрет вкусного шашлыка – в маринаде / Фото: yukepo.com

Острый маринад (рецепт шашлыка из свинины или телятины)

Если вы любите острую пищу, то для вас отличным вариантом будет этот маринад. Мясо свиньи или телятины должно мариноваться 5-8 часов.

Подогрейте на водяной бане 1-2 столовые ложки меда. После того, как мед растает, добавьте к нему 3 столовых ложки соевого соуса, по 1 чайной ложке кунжутного масла, свежего или сухого имбиря, 2 растертых зубчика чеснока и красный перец по вкусу.

Полученного маринада должно хватить на килограмм мяса.

Лимонный маринад (рецепт шашлыка из курицы)

Этот маринад идеально подойдет для курятины. Время маринования – 2-3 часа.

Смешайте 0,5 чайной ложки черного перца, столько же корицы, по 1 чайной ложке паприки и соли и 2 чайные ложки сушеных итальянских трав. В специи добавьте 2 растертых зубчика чеснока и столовую ложку лимонного сока. Этой смеси хватит примерно на полкилограмма куриного филе.

Есть один секерт для того, чтобы шашлык получился особенно нежным. Смешайте по 2 столовых ложки лимонного сока и оливкового масла и смазывайте этим составом мясо во время жарки.

Нанижите на шампуры к мясу овощи – они будут служить гарниром / Фото: newstime.in.ua

Маринад на основе йогурта и карри (рецепт шашлыка из мяса птицы)

Этот маринад лучше всего подойдет для птицы или белого мяса. Время маринования – 2-3 часа.

Стакан натурального чистого нежирного йогурта смешайте с 2 чайными ложками карри и посолите по вкусу. Туда же добавьте порезанный зеленый лук и помидоры черри. Замаринуйте мясо на 2-3 часа.

Маринад для рыбного шашлыка

Этот маринад идеально подойдет к любому виду рыбы. Время маринования – 1-2 часа.

На пол килограмма рыбного филе возьмите одну среднюю луковицу и нарежьте ее кольцами. Далее измельчите 1-2 зубчика чеснока (в зависимости от размера) и мелко порубите небольшой пучок укропа. Все это смешайте, посолите, поперчите молотым белым перцем и залейте столовой ложкой оливкового масла.

Для разнообразия – выберите несколько видов мяса или рыбы для шашлыка / Фото: topkyiv. info

Когда смесь будет готова, нарежьте тонкими кольцами половину лимона, добавьте его в маринад и сразу кладите в него кусочки рыбы.

Экспресс-рецепт для маринада (рецепт шашлыка для спонтанного пикника)

Если же вы решили поехать на пикник спонтанно и у вас нет 6-8 часов для маринования мяса, не стоит сразу прибегать к «тяжелой артиллерии» и замачивать мясо в майонезе или уксусе. Таким маринадом вы только испортите шашлык.

В таком случае к нарезанному мясу просто добавьте потертый лук, соль, перец и другие специи по вкусу. После этого залейте мясо минеральной водой. За полчаса вы можете смело жарить шашлык.

Рецепт экспресс-маринада для шашлыка очень простой / Фото: 7-themes.com

Свиные ребра на мангале

Ингредиенты:
свиные ребра 1, 5 кг
4 ст. л. томатного соуса
2 ст. л. сока апельсина и жидкого меда
1 ст. л. соевого соуса и винного уксуса

Свинные ребрышки на мангале – хорошая альтернатива шашлыку / Фото: lionbbqdirect. com

Рецепт приготовления свынных ребер на мангале:

1. Сначала ребра нужно отварить, и лучше это сделать дома заранее. Главная причина – так мясо не высохнет и будет очень сочным. Приготовьте маринад – смешайте сок апельсина, мед, соевый соус и винный уксус. Залейте соусом ребрышки и оставьте их мариновать на 3-4 часа.
2. Ребрышки выложите на решетку мангала и жарьте в течение 20-30 минут. За 10 минут до окончания приготовления полейте ребрышки остатками маринада – так вы получите идеальную золотистую корочку.

Читайте также Как правильно сочетать пиво и сыр: инфографика

Рулетики из курицы и бекона на мангале

Ингредиенты:
куриная грудка 3-4 шт
бекон 1 упаковка
твердый сыр
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец и приправы по вкусу

Рулетики из курицы и бекона вкуснее со свежими овощами / Фото: mamo4ki.su

Рецепт приготовления рулетиков из курицы и бекона:

1. Разрезанных два филе вдоль посолите и поперчите.
2. Положите в середину каждого филе сыр. Также можно добавить зелень и овощи, например, помидоры или красный перец. Заверните филе в рулетики. Оберните каждый рулетик кусочком бекона – так мясо будет сочным.
3. Рулетики выложите на решетку мангала. Время приготовления занимает 10-15 минут.

Стейк на гриле

Ингредиенты:
стейк свинины
2 ст.л соевого соуса
горчица в зернах
соль, перец по вкусу

Солите стейк минимум за 40 минут до жарки / Фото: provse.today

Рецепт приготовления стейка на гриле:

1. Посолите и поперчите, добавьте соевый соус и горчицу. Дайте мясу промариноваться 1-2 часа. Важно! Солить стейк нужно как минимум за 40 минут до приготовления, а не солите сразу перед жаркой.
2. Положите стейки на решетку гриля и обжарьте по 5 минут с каждой стороны (зависит от толщины мяса).
3. Когда сняли мясо с гриля, заверните его в фольгу. Дайте мясу «отдохнуть» 15-20 минут.

Десерты на пикник

Если дома с духовкой можно приготовить все что угодно, то на пикнике стоит позаботиться об особых блюдах, которые можно будет приготовить на мангале или гриле. Идеальный вариант для десерта – это фрукты.

Лучше всего подходят для обжарки на гриле – бананы, яблоки, груши, дыни, арбузы, персики. А вот цитрусовые лучше не жарить, а использовать их сок для подливки к основному блюду.

Читайте также Как приготовить коктейль Епископ с красным вином: рецепт

Яблоки с сахаром и корицей

Ингредиенты:
1 кг яблок (отдайте предпочтение крепким сортам)
сок 1 апельсина
сахар 3 ст.л
молотая корица 1 ч.л

Такие яблоки можно готовить и на гриле / Фото: tandicook.com.ua

Рецепт приготовления яблок с корицей и сахаром:

1. Соус для десерта желательно приготовить дома. Поэтому, смешайте сок апельсина и сахар. Разогревайте смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте корицу и подержите на огне еще 1-2 минуты. Залейте соус в маленькую баночку и возьмите с собой.
2. Очистите яблоки и порежьте их на четвертинки. Замочите их в соусе, нанижите на шампуры и готовьте на мангале примерно 5-6 минут.

Бананы с шоколадом на мангале

Ингредиенты:
бананы (по количеству человек)
шоколад 1 плитка
зефир

Готовить бананы на мангале можно одновременно с картофелем / Фото: aminoapps.com

Рецепт приготовления бананов с шоколадом на мангале:

• Сделайте из бананов «челноки» и начините шоколадом с зефиром.
• Бананы заверните в фольгу и обжарьте на мангале 5 минут. По желанию, перед подачей десерт можно посыпать кокосовой стружкой или корицей.

Напитки на пикник

Для пикника подойдут лимонады, которые гораздо полезнее газированной воды и хорошо освежают. Все лимонады можно подготовить заранее, а на природе уже смешать ингредиенты.

Мятный лимонад

Ингредиенты:
250 мл воды
125 г сахара
4-5 веточек свежей мяты
2 больших апельсина
1 большой лимон
1 л спрайта

Лимонад прекрасно утолит жажду на пикнике / Фото: super. ua

Рецепт приготовления мятного лимонада:

1. Сахар положите в большую емкость, залейте водой. Лучше, если вода будет подогрета. Положите в сироп мяту и дайте остыть.
2. Выжмите из цитрусов сок. Смешайте в кувшине сок и остывший сироп и долейте спрайт.
3. Подавайте с веточкой мяты и ломтиками лимона или апельсина. Если у вас есть сумка-холодильник – возьмите с собой кусочки льда и добавляйте в каждый стакан.

Вишневый лимонад

Ингредиенты:
1 большой лимон
2 средних апельсина
3-4 веточки мяты
100 мл вишневого сиропа или сока
лед в кубиках
газировка

Что брать на пикник на природу: не забудьте про напитки / Фото: seattlehelpers.org

Рецепт приготовления вишневого лимонада:

1. Нарежьте половинку апельсина и четверти лимона ломтиками. Из других фруктов – выжмите сок.
2. Смешайте выжатый сок и вишневый сироп/сок. Затем добавьте мяту и лед. Залейте смесь газированной или обычной питьевой водой – по вкусу.

Какой алкоголь брать на пикник

Если вы решили взять на пикник алкоголь, то стоит помнить правила употребления спиртных напитков на природе. Отдайте предпочтение некрепким напиткам, например, вину, сидру или пиву. Главное правило – помните о чувстве меры: ведь основная цель вашей вылазки – активный отдых на свежем воздухе, общение с друзьями, удовольствие от вкусной еды, а не марафон по количеству выпитого.

Рецепт сангрии

Ингредиенты:
красное вино 0,7 л
питьевая вода 0,7 л
сахар 2 ст.л.
2 апельсина
1 лимон
лед

Сангрия – идеальный напиток для вашего пикника / Фото: in.pinterest.com

Рецепт приготовления сангрии:

1. Нарежьте фрукты кружочками вместе с кожурой.
2. В емкость налейте вино и воду, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанные фрукты.
3. Подавайте со льдом и кусочками фруктов.

дешево и вкусно, на даче, дома, рецепты с фото, на природу, на пикник, бюджетное, легкое, детское, праздничное

Празднование дня рождения и подготовка к нему становится большим источником хлопот. Где провести праздник? Как приготовиться и чем угостить родных и приглашенных друзей? Но если вам посчастливилось появиться на свет летом, будет интересно и недорого провести день рождения на свежем воздухе выезжая на пикник или к примеру на даче. Праздничное меню на день рождения летом должно включать все виды блюд, для вас мы подобрали оптимальные рецепты.

Как вариант — праздничное меню на 15 человек.

Закуски и салаты

Салат из помидорной поджарки с йогуртом

Вам нужны: на 10 порций заготовьте килограмм больших свежих томатов, 250 грамм листьев салата или шпината, 15 зубчиков чеснока, 2,5 стакана греческого йогурта (или другого с пониженным процентом жирности и без начинки). Понадобится 1,5 стакана оливкового масла для заправки и обжарки, соль и молотый перчик черного цвета на ваше усмотрение.

• Начните готовить соус для холодной летней закуски. Праздничное блюдо нужно заправлять йогуртом, оливковым маслом. В них добавьте специи, а потом взбейте массу в блендере или при помощи миксера;
• Нарежьте помидорки на четверти или кольца. Обжарьте овощи в оливковом масле около 300 секунд, а к концу термической обработки добавьте давленный чеснок и соль для аромата;
• Готовые помидоры выложите на порционные тарелки. Сверху нужно полить их йогуртовым соусом, а сверху разложите зеленые листья шпината или салата. Обсыпьте все черным молотым перцем и солью, а также полейте оливковым маслом для придания большего вкуса. Такое бюджетное блюдо быстро готовится, поэтому если вы собираетесь выехать, заготовьте заранее соус, обжаренные помидоры и спокойно займитесь готовкой вне дома. На создание салата из помидорной поджарки с йогуртом понадобится четверть часа.

Тарталетки с куриной грудкой

Возьмите: 500 грамм копченой грудинки курицы, 500 грамм твердого сыра, полкило черри, 8 веточек петрушки и укропа, щепотка перца, 2 куриных яичка, стакан свежей сметанки, а также готовые тарталетки из пшеничного теста в количестве 25 или 30.

• Начинать приготовление начинки нужно с обработки мяса. 500 грамм копченой грудинки нужно нарезать на мелкие кубики при помощи мясного ножа. Далее натрите на мелкой терке сыр. Лучше всего использовать Российский или Гауду, ведь эти варианты наиболее дешевы и уместны в сочетании с другими продуктами;
• Нарезанные помидорки, отварные куриные яйца смешайте с рубленной зеленью, если хотите более вязкую начинку для тарталеток, смешайте все продукты и взбейте все в миксере;
• Начините тарталетки смесью, поставьте запечься на четверть часа при 180 градусов по шкале Цельсия. В сети есть многочисленные рецепты с фото, которые помогут вам оригинально приготовить тарталетки с куриной грудкой. Важную роль играет внешнее оформление: пользуйтесь зеленью, томатами или рисуйте на закуске узорчики из густых соусов.

Закуска Аранчини с сыром и рисом

Вам нужны: рис (подойдет Арборио) весом в 650 грамм, 300 грамм сухариков для панировки, 14 перепелиных яиц, 12 столовых ложек пшеничной муки, 150 грамм сыра и столько же сливочного масла, 3 головки моцарелла, растительное масло, зеленый лучок, а также соль.

• Обсушенную моцареллу нарежьте на небольшие кусочки. Измельченный лук замешайте с сыром, а рис поделите на две порции. Выложите его в шарики с начинкой из зелени и итальянского сыра. В отдельной емкости замешайте панировочные сухари, муку и 2 взбитых яичка;
• В сковороде разогрейте растительное масло, шарики обваляйте в миксе для панировки и обжаривайте на раскаленной сковороде. Подождите, пока образуется золотистая корочка. Она будет приятно хрустеть при употреблении в пищу. Выложите рисовые шарики на пекарскую бумагу и дайте им обсохнуть от слоя масла;
• Вторую часть риса можно отварить до полуготовности. Его нужно будет смешать с твердым сыром, сливочным маслом, яйцами перепелки и соли. Тщательно размешайте гарнир и подавайте гостям охлажденным. Готовить его не обязательно, так что если вы решили воздержаться от приготовления отварного риса, включите все компоненты в саму закуску Аранчини.

Основные блюда

Жареная спаржа на гарнир

Возьмите: 1500 грамм спаржи, 10 куриных яичек, 300 миллилитров сливок с высоким процентом жирности, пачка панировочных сухариков, молоко обезжиренное, соль по вкусу, кунжутные семечки для посыпки, заготовьте и трюфельное масло или его оливковый аналог.

• Чтобы отпраздновать день рождения дешево и вкусно, нужно продумать не только основное блюдо, но и гарнир. Бланшируйте спаржу, а твердую часть зачистите снизу до середины. После займитесь взбиванием сырых куриных яиц и молочных продуктов;
• Окуните стручки спаржи во взбитые яички и сливки, а потом обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте овощи во фритюрнице при температуре в 190 градусов. Сигналом к окончанию обработки станет образование желтоватой корочки;
• Для соуса замешайте остатки сливок, трюфельное маслице. Посолите соус для спаржи и качественно размешайте его маленькой ложечкой. Перед подачей к праздничному столу дома или на улице посыпьте спаржу кунжутными семенами. Это низкокалорийное блюдо придется по вкусу даже капризному гурману.

Куриные сердца с овощами и пивом

Вам нужны: килограмм куриных сердечек, 2 светлые луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 моркови, а также 2 соленых огурчика, пищевая соль и перец. Заготовьте лавр, 250 миллилитров пива, 3 картофелины, растительное масло, ложку соевого соуса.

• Блюдо не входит в детское меню, но его стоит приготовить, так как среди взрослых гостей оно произведет фурор. Промойте сердца, быстро обжарьте их на сковороде, добавьте масла;
• Овощи нарежьте тонкой соломкой, а луку придайте форму колец. Высыпьте овощи к сердечкам, посолите и добавьте перчик, тушите 20 минут на среднем огне. Следите, чтобы продукты не подгорали и помешивайте их с помощью деревянной лопаточки;
• Влейте в сковородку подогретое светлое пиво. Картофель, нарезанный кружками, добавьте в тушащуюся массу. Туда же положите имеющиеся специи и лавровые листья. Залив блюдо соевым соусом, пропарьте куриные сердца под крышкой еще 45 минут.

Свиные отбивные с горчицей

Возьмите: 10 ложек горчицы, соль и черный перец, 8 столовых ложек масла (вкуснее, если используется льняное или оливковое), а также готовые свиные отбивные. Мясо, подготовленное для создания блюда, можно найти в магазине.

• С двух сторон натрите мясо горчичным соусом с обеих сторон. Посолите его и поперчите, а потом оставьте на 15 минут в покое, чтобы мясо пропиталось с двух сторон. Разогрейте на сковороде масло, важно, чтобы посуда имела антипригарное покрытие;
• Прожарьте свинину на среднем огне до готовности. Для тонких кусочков понадобится 16 минут, если обрабатывать каждый с двух сторон. Но не берите эту цифру в расчет: время должно зависеть от ваших вкусовых предпочтений, толщины мясных ломтиков и жирности свинины. Горчица придаст мясу приятное послевкусие и сочность, а это легкое блюдо сможет приготовить даже неопытный повар.

Сладкое и выпечка

Растительные трюфели

Вам нужны: 450 грамм грецких орешков, 2 стакана очищенных фиников, 40 миндалин, а также 450 грамм просеянного какао. Этих компонентов хватит на приготовление трюфелей на 10 взрослых человек. Стоит отметить, что такой рецепт удачно впишется в меню для летней вечеринки, на которой будут сторонники веганства.

• Снимите с миндаля кожицу и залейте ее холодной водой. Оставьте все в прохладной воде на 15 или 20 минут. Когда орехи размякнут, размолотите их в мелкую муку. Чтобы лучше раздробить их, воспользуйтесь специальным устройством или миксером, но будьте осторожны: такая манипуляция способна повредить механизм;
• Финики смело измельчите в пюреобразную массу, а после замешайте с миндалем. Высыпьте в массу 6 ложечек какао с горкой, разомните тесто для растительных трюфелей голыми руками. Вылепите из него круглые шарики, а внутрь каждого вложите по миндалю. Обваляйте каждый в остатках какао, а после дайте остудиться в холодильнике примерно 60 минут.

Булочки без дрожжей и яичек

Возьмите: 600 грамм муки высокого качества, 50 грамм песка или тростникового сахара, 2-3 стакана натурального йогурта (используйте и кисломолочный продукт со вкусовыми добавками, но тогда подбирайте подходящий соус), соль, 1,5 столовые ложки разрыхлителя для теста, растительное масло.

• Замешайте муку, песок и разрыхлитель, а растопленное масло смешайте с йогуртом и влейте в емкость с будущим тестом. Частями засыпайте муку в мисочку и размешивайте ее содержимое. Выложите тесто на обсыпанную мукой поверхность и поделите на 10 равных частей;
• Сформируйте из каждого кусочка теста аккуратные булочки. Разложите их с расстоянием на покрытом бумагой противне. Поставьте выпекаться в духовой шкаф, доведенный до 210 градусов по Цельсию, а запекайте не менее четверти часа. К этому времени появится характерный аромат и светло-коричневая корочка;
• Как видите, рецепт булочек не отличается сложностью. Поэтому мы советуем подавать их с соусами, лучше представить гостям большой выбор. Каждая комбинация будет новой и вкусной.

Банановое печенье

Вам нужны: 10 бананов, семена подсолнуха, килограмм полудробленых овсяных хлопьев, а также изюм по вкусу. Этих компонентов хватит на 30 печенек и 10 порций.

• Чтобы утолить разгулявшийся вне дома аппетит взбейте бананы в блендере и добавьте овсянку. Выйдет густая масса для теста, как только обработка под блендером закончится, достаньте и добавьте прочие ингредиенты;
• Оставьте печенье на коврике на 5 минут, а потом ложечкой выложите на силиконовый коврик для запекания. Выпекайте в духовке при 170 градусах по Цельсию 10-15 минут и подавайте прохладным.

Приготовить еду для праздничного выезда на природу не сложно. Нужно правильно рассчитывать время и силы!

холодные и горячие закуски с фото

Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.

И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.

Легкие холодные закуски для пикника на шпажках

Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.

Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.

Быстрые закуски для пикника: классический вариант

Для приготовления понадобится:

• твердого сыра – 200 гр.;
• ветчины – 150 гр.;
• маринованные корнишоны.

Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.

Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.

Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.

Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.

Холодные закуски на пикник: изысканный вариант

Для приготовления понадобится:

• хлеб ржаной;
• сливочный сыр;
• твердый сыр;
• салями;
• оливки;
• маслины.

Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки. Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.

На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.

Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.

Легкие холодные закуски: фруктовый вариант

Для приготовления понадобится:

• виноград красный;
• виноград зеленый;
• маслины;
• оливки;
• маршмеллоу.

Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.

К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.

Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами. Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.

Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариант

Для приготовления понадобится:

• желтые помидоры черри;
• красные помидоры черри;
• желтый сладкий перец;
• красный сладкий перец;
• маслины;
• маринованные шампиньоны;
• брынза.

Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.

Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.

Быстрые закуски для пикника: итальянский вариант

Для приготовления понадобится:

• оливки;
• маслины;
• сладкий перец;
• маринованные артишоки;
• ломтики салями.

Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.

Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.

Дальше приступаем к приготовлению самих канапе, нанизывая на шпажки ингредиенты в следующей очередности: сначала перец, кусочек колбаски, за ними маслину и артишок.

Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника

Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.

Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.

Закуска на пикник к шашлыку из лаваша

Для приготовления понадобится:

• армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
• сыра сулугуни – 200 гр.;
• сливочного масла – 60 гр.;
• кинзы – 1 пучок;
• красный перец молотый.

Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.

Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью. Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.

Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.

Получается отличная закуска к свиному или рыбному шашлыку.

Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами

Для приготовления понадобится:

• тонкого лаваша – 2 листа;
• адыгейского сыра – 300 гр.;
• зелени – 1 пучок;
• красного лука – ½ шт.;
• помидор – 2 шт.

Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.

К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.

Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.

Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.

Теплая закуска с форелью

Для приготовления понадобится:

• армянского лаваша – 1 лист;
• сливочного сыра – 75 гр. ;
• слабосоленой форели – 300 гр.;
• свежего огурца – 1 шт.;
• зелень.

С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.

На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец. Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.

Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.

Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лаваше

Для приготовления понадобится:

• тонкий лаваш;
• сосиски;
• зелень;
• сыр;
• майонез;
• горчица;
• кетчуп.

Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.

Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.

Можно сразу же запекать на костре.

Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.

Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках

Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.

Миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают взрослые и дети.

Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом? Вот вам первая идея быстрой горячей закуски. Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.

Шампиньоны на шпажках

Для приготовления понадобится:

• шампиньонов – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• соль:
• перец.

Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.

Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.

Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде.  На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.

После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.

Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасом

Для приготовления понадобится:

• куриных грудок –4 шт.;
• ананас консервированный – 1 банка;
• красный перец – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• бекон – 12 полосок;

Для Гавайского соуса:

• ананасового сока – 1,5 чашки;
• кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
• сахара – 0,5 чашки;
• соевого соуса – 2 ложки;
• соль.

Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.

Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее. Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.

Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.

Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.

Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.

Запекаем на гриле около 10-15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.

Картофель на шпажках

Для приготовления понадобится:

• картофель целый;
• чеснок;
• паприка;
• желтая горчица,
• лук;
• петрушка;
• лимонный сок;
• петрушка;
• тимьян;
• розмарин;
• орегано;
• кайенский перец;
• оливковое масло.

Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.

Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад . Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.

Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.

Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.

Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.

Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста

Для приготовления понадобится:

• фарша мясного или куриного – 400 гр.;
• дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
• твердого сыра – 70 гр.;
• панировочных сухарей – 2 ст. л.;
• яйцо куриное;
• соль;
• перец;
• зелень петрушки, укропа.

Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.

Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.

Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.

Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки. На пикнике формируем из фарша небольшие шарики-фрикадельки.

Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.

Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.

Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.

Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.

Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.

Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажках

Для приготовления понадобится:

• сыра – 500 гр. ;
• помидор – 15 – 20 шт.;
• оливкового масла – 50 мл;
• сок лимона;
• соль;
• перец;
• зелень петрушки.

Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами. Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска. Нарезаем мягкий сыр шайбами.

Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.

Нанизываем компоненты на шпажки. Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью. Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15-20.

Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал. Всего за 10 минут оригинальная закуска будет готова.

Видео: закуска из тако, стейка и овощей

Что приготовить на день рождения быстро и недорого? 30 интересных рецептов с фото.

Согласитесь, День рождения — праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто «отмахиваемся» от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню — в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт — торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас неприменно останется — мы же не зря в одну коллекцию собрали все «золотые» зерна нашего портала.

Закуски — холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества — отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой:  кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех первых, кто ждёт последних — ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

http://tvoirecepty.ru/recept/kokosovyi-pirog

А теперь — закуски погорячее…

Застольные беседы, тосты и поздравления набирают обороты! И, как известно, между первой и второй — перерывчик небольшой. Дамы уже сходили припудрить носик, а мужчины — покурить на балкон. И вот все снова за дружным столом, и снова — очередь добрых слов и искренних пожеланий. Салаты уже давно на столе, с холодными закусками старт дан, настало время рецептов погорячее. Это еще не горячее, но уже подготовка предвкушений как раз для него.

Гвоздь именниной программы — основное блюдо

Итак, закуски были, танцы уже тоже состоялись, «народ к разврату готов» и требует продолжения банкета! Старая добрая шутка, разумеется, как раз для гурманов и гурманш. Они не только ведь пришли подарки вручить и сказать пару ласковых в хорошем смысле слова. Им же ведь еще и радости для живота подавай! И это правильно! Далее — лучшее горячее меню на день рождения.  

Именинный торт

-Что вы уже уходите?! — А что у вас еще что-то осталось?! Конечно! У нас еще в холодильнике — сладкого как минимум килограмма два. И потом — ну какой же День рождения без торта и свечек на нем? В центре нашего внимания к вашим потребностям — торты домашние, сделанные с любовью. Правда, их простота совершенно не исключает оригинального вкуса и десертного блаженства. Наши вкусные рецепты с легкостью освоит каждая хозяйка.  

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Что приготовить на День Рождения

Если вы планируете, что приготовить на день рождения ребенку, вам сюда: детское праздничное меню. Но в общем-то, все описанные там блюда разнообразят и взрослый дпраздник, напомнят детство и повеселят не только взрослых гостей, но и ребятишек.

Ну какой же день рождения без салатов! С них и начну.

Рецепты салатов на День Рождения

Самый вкусный (и готовится быстро) на мой взгляд салатик из новинок — это салат из порея и хурмы. Хурма, как известно, фрукт зимний, так что вы обязательно должны хотя бы раз приготовить и попробовать этот салат, если у вас день рождения зимой. Салат готовится без майонеза. Для приготовления салата нам понадобится: 1 крупная спелая хурма, 3 стебля лука-порей, 200 г подкопченной свиной грудинки, 200 г сыра чеддар, 1 упаковка салата корн, горсть грецких орехов, 40 мл хорошего светлого винного уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, примерно 150 мл оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец.   Рецепт салата из хурмы

Еще один так любимый мной салат без майонеза — всем известный «Цезарь» с курицей и сухариками. Многие, зная, что этот салат — рестранное блюдо, даже не пытаются приготовить его дома, поскольку полагают, что это трудная и длительная процедура. На самом, деле блюдо готовится достаточно быстро и недорого. Ингредиенты для  салата «Цезарь» с курицей и сухариками: 1/2 батона (200г), 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло
Для заправки салата «Цезарь»: 2 яичных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.  Рецепт салата «Цезарь»

Из всего многообразия салатов Цезарь хотелось бы особо выделить и Цезарь с креветками, который, несомненно, будет хитом на любом дне рождения. Ингредиенты на 2 полноценных порции салата Цезарь: 1 пучок листьев салата, сыр «Чеддер» — 50 г, креветки не вареные без панциря 300 г (целых нужно около 600 г), мед — 1 чайная ложка, сок лимона — 1 чайная ложки, оливковое или растительное масло — 1 столовая ложка в маринад и немного оливкового масла для жарки, соль, свежемолотая смесь перцев.
Для гренок: 150 г багета без корочки, чеснок — 1-2 зубчика, сухие прованские травы на кончике ложки.
Для соуса «Цезарь» 1 яйцо комнатной температуры, горчица — 1/4 чайной ложки, сок лимона — 1 чайная ложка, оливковое масло «Extra vergine» — 20 мл, рафинированное подсолнечное масло — 40 мл, вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) — 1 чайная ложка, соль. Рецепт Цезаря с креветками

Салат из курицы с апельсинами — тоже вкусное решение на день рождения. Этот салат также без майонеза, заправкой является классический йогурт, можно заправить и нежирной сметаной. Для приготовления салата нам понадобятся: 1 апельсин, 1 яблоко,  100 г филе курицы,  1 огурец,  4 ст. л. несладкого йогурта,  4 ст.л. тертого сыра,  соль. Гости мужского пола вряд-ли будут без ума от такого салата, но зато подружкам очень нравится. Рецепт салата из курицы с апельсинами

Замечательный салат под водочку — из квашеной капусты и маринованных грибов. Для его приготовления  нам необходимо: 200 г маринованных грибов, 100 г квашеной капусты, 2 маринованных огурца, 2 дольки чеснока, 1 сладкий перец, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л растительного масла, соль, веточки петрушки.    Рецепт салата из квашеной капусты

Ставший уже классическим для низкобюджетного дня рождения рецепт салата: с куриной грудкой и кукурузой. Состав: 400 г консервированной кукурузы, 1 куриная грудка (отварная или копченая), свежая капуста по вкусу, маринованный лук. Куриную грудку, капусту и лук измельчить, перемешать с кукурузой и майонезом. Салат получается недорогой, но очень вкусный. 

Салат Розы для любимого — название говорит само за себя. Главная особенность салата, это розы из блинчиков. Классический состав: 3 картошки, 1 куриный окорочек, пара маринованных огурчиков, полбанки зеленого горошка, 2 морковки, зеленый лук, майонез, блинчики. Состав салата дан приблизительный, вы можете украсить таким образом любой вкусный салатик и он будет выглядеть праздничным. Рецепт салата Розы

Замечательно подойдет для дня Рождения салат Грибная поляна. Ингредиенты (количества даю примерно, потому что точно никогда не взвешиваю): шампиньоны маринованные мелкие 300 г, большой пучок зелени укропа, 200 г колбасы, 3 небольших картошки, 3 яйца, 100 г сыра, майонез. Это салат из семейства перевертышей, как и с розами. На дно глубокой миски или салатника выкладываем грибы шляпками вниз, затем слоями тертые ингредиенты, промазываем майонезом. Потом салатник переворачиваем и полянка готова.

Если ваш день рождения не летом или осенью, даже не рискуйте приготовить салаты из помидоров — не получите от зимних томатов никакого удовольствия, только продукты зря переведете.

Если вам повезло и уже есть свежие помидоры, взрощенные в ваших краях, обязательно готовьте греческий салат, опять же без майонеза — заправляется растительным маслом. Для приготовления нам нужно: 1 желтый сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 помидор, 70 г маслин, 4 ст. л. растительного масла, 80 г брынзы, зелень петрушки и лука, соль, перец черный молотый. Рецепт греческого салата.

Праздничный салат должен быть не только вкусным, но и сногсшибательно красивым, а таким можно сделать даже самые простые по составу салаты. Вот вам пример для вдохновения — салат Дракоша. Ингредиенты самые недорогие: 2 средних моркови, 3 яйца (можно без них), 3 картофелины, филе одной сельди, 1 крупная свекла, 1 баночка горошка, соевый соус, майонез, чеснок. Я готовила этот салат в качестве репетиции новогоднего стола, но и тем, у кого день рождения в год Дракона, он подойдет как нельзя кстати. Рецепт Дракоши

Мой муж не представляет праздника без селедки под шубой, а я — без Оливье, поэтому готовлю их на каждый день рождения. К этим классическим салатам еще иногда делаю мимозу:

Вы можете выбрать салатик на свой вкус из ВСЕХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ >>. 

Бутерброды и закуски на день рождения

Для праздничного стола обычно готовят любые холодные бутерброды, вот некоторые из них:

Все рецепты закусок на день рождения.

Горячие блюда на день рождения

Легче, конечно же, что-нибудь запекать. Не скажу, что готовится быстро, но пока блюдо в духовке — готовим салатики. Вот такая оптимизация времени.

Все рецепты горячего на день рождения >>

День рождения на природе

Не нужно говорить, что праздничные блюда на природе совершенно другие, и готовим мы их, как правило, на костре или в мангале, барбекю. Да и атмосфера поедания на природе совершенно иная, с ней не сочетаются мелко покрошенные салаты, заправленные для аромата всяческими соусами. На природе и так достаточно ароматов и самый обычный помидор становится вкуснее, чем в самом лучшем салате дома. Не делайте салатов, если едете праздновать день рождения в лес, мужчины вас не поймут, возьмите овощи и зелень целиком.

Классика жанра для поедания на природе — шашлык. Делать шашлык можно практически из чего угодно — из мяса разных животных и птиц, из овощей, из сосисок. Рецепты мясных  шашлыков

Вкусно получается и запекать в фольге на костре: заворачиваем порцию мяса с маринадом в фольгу и укладываем на угли, изредка переворачиваем. Получается, порой, вкуснее, чем шашлык и можно сэкономить, подложив к мясу картофель (он тоже получается очень вкусным и ароматным). Рецепт баранины в фольге (так можно запекать практически любое мясо).

Кусочки хлеба наткнуть на шампуры и тоже слегка обжарить на углях, пока они не станут румяными и слегка хрустящими.

Если под рукой барбекю, безумно вкусная праздничная горячая закуска на день рождения — фаршированный овощами и деликатесами каравай. Рецепт каравая барбекю.

Как же быть с гарниром? Давайте его тоже приготовим на костре. Со свежей картошки соскребаем шкурку, нарезаем на пластинки и одеваем на шампуры, перемежая с тонким кусочками сала и можно даже с пластиками помидоров, каждый картофельный шашлычок заворачиваем в фольгу и берем с собой на природу, где и пожарим прямо в фольге над углями. Рецепт картошки

На нашем сайте есть рецепты для любого, даже самого притязательного празднования дня рождения, просто полистайте соответствующие темы.

55 простых рецептов летней вечеринки | Летний развлекательный гид

Салат из свежих персиков

Получите рецепт:

Салат из свежих персиков

Курица-гриль Delicioso Adobo

Приправьте сочные куриные грудки домашним адобо, приготовленным из лимонного перца, молотого тмина, порошка ачиота и некоторых других ингредиентов. Если вы готовите большую партию, храните ее в герметичном контейнере, чтобы использовать позже в качестве усилителя вкуса в ваших любимых блюдах.

Получите рецепт:

Курица-гриль Delicioso Adobo

Мускатный пунш с розовым лимонадом

Получите рецепт:

Мускатный пунш с розовым лимонадом

Роллы с лобстером

Эти классические роллы с лобстером обязательно войдут в меню любой летней вечеринки.

Получите рецепт:

Роллы с лобстером

Кукуруза на гриле с кимчи-майо и зеленым луком

Получите рецепт:

Кукуруза на гриле с кимчи-майо и зеленым луком

Гаспачо

Охлажденный суп без готовки Ины — лучший способ избавиться от жары в это солнечное время года.

Получите рецепт:

Гаспачо

Куриные крылышки липкие медово-соевые

Эти куриные крылышки, глазированные медом и соевой глазурью, идеально подходят для вечеринки на открытом воздухе.Ореховый аромат семян кунжута дополняет сладкую глазурь.

Получите рецепт:

Куриные крылышки липкие медово-соевые

Салат из кускуса с помидорами и мятой

Мелисса сочетает в себе пушистый кускус с луком, петрушкой, мятой и лимонно-огуречной смесью.Добавьте немного кедровых орехов, чтобы получить ореховый хруст.

Получите рецепт:

Салат из кускуса с помидорами и мятой

Идеальный домашний лимонад

Ничто не сравнится с домашним лимонадом в жаркий летний день.Рецепт сладкий и простой: просто смешайте воду со свежевыжатым лимонным соком и простым сиропом, приготовленным на плите.

Получите рецепт:

Идеальный домашний лимонад

Салат из рукколы, арбуза и фета

Ина любит этот летний салат с его удивительным вкусом соленой феты, перечной рукколы и сладкого арбуза.

Получите рецепт:

Салат из рукколы, арбуза и фета

Ножка ягненка, натертая оливками и специями

Отдохните от стейков с нашей маслянистой сочной бараниной ножкой.

Получите рецепт:

Ножка ягненка, натертая оливками и специями

Спаржа Кростини

Начните вечеринку с этих легких тостов со свежей рикоттой и нарезанной спаржей.

Получите рецепт:

Спаржа Кростини

Салат Фарро с помидорами и травами

Смешайте легкий салат из нарезанных помидоров, сытного фарро, нарезанного свежего чеснока и итальянской петрушки для сытного обеда или первого блюда для летней вечеринки.

Получите рецепт:

Салат Фарро с помидорами и травами

Спагетти с Пино Гриджо и морепродуктами

Простой бросок из морепродуктов и спагетти от Giada приобретает яркий цвет благодаря вяленым на солнце помидорам, свежей рукколе и нежным розовым креветкам. В этом блюде нет тонны соуса, но аромат вина присутствует.

Получите рецепт:

Спагетти с Пино Гриджо и морепродуктами

Малиново-лаймовый пунш

Освежающий пунш с ромом станет идеальным напитком для летней вечеринки.

Получите рецепт:

Малиново-лаймовый пунш

Салат из жареных креветок

Чтобы покрыть свои жареные креветки, Ина готовит ароматный соус из майонеза с апельсиновым соком и цедрой. Добавьте немного каперсов, чтобы каждый кусочек получился соленым.

Получите рецепт:

Салат из жареных креветок

Слайдеры из цуккини Caprese

Получите рецепт:

Слайдеры из цуккини Caprese

Жареный желтый гаспачо

Получите рецепт:

Жареный желтый гаспачо

Низкий деревенский отвар

Получите рецепт:

Низкий деревенский отвар

Сальса из обугленной сладкой кукурузы

Получите рецепт:

Сальса из обугленной сладкой кукурузы

Жареный тако с лососем

Получите рецепт:

Жареный тако с лососем

Хикама и краснокочанная капуста

Получите рецепт:

Хикама и краснокочанная капуста

Любимая апельсиновая газировка Ника на гриле

Получите рецепт:

Любимая апельсиновая газировка Ника на гриле

Куриный салат фахита

Получите рецепт:

Куриный салат фахита

Песто

Ина готовит традиционный соус песто, чтобы удовлетворить толпу всего за 15 минут.Поскольку воздух — злейший враг песто, она рекомендует сразу же использовать соус или хранить его в холодильнике или морозильной камере с тонким слоем оливкового масла сверху.

Получите рецепт:

Песто

Миски с тунцом

Получите рецепт:

Миски с тунцом

Макаронный салат с укропом и ветчиной

Домашний салат из макарон готовится так же быстро (и вдвое вкуснее), как и магазинный вариант.Секрет старомодного качества? Перемешайте приготовленные макароны с молоком, дайте им остыть, прежде чем добавить домашнюю заправку, укроп и ветчину.

Получите рецепт:

Макаронный салат с укропом и ветчиной

Рулетики из гребешка с коричневым маслом

Получите рецепт:

Рулетики из гребешка с коричневым маслом

Дрессинг Herby Ranch

Эта заправка из пахты наполнена изобилием летних свежих трав, таких как базилик, петрушка и чеснок.

Получите рецепт:

Дрессинг Herby Ranch

Жареный Куриный Салат

Получите рецепт:

Жареный Куриный Салат

Лодочка с жареным рисом и ананасом

Получите рецепт:

Лодочка с жареным рисом и ананасом

Креветки на гриле с персиковым коктейльным соусом

Получите рецепт:

Креветки на гриле с персиковым коктейльным соусом

Горячие буррито для пикника («Burritos De Machaca»)

Чтобы приготовить это популярное мексиканское блюдо, замаринуйте говядину в пикантном чили-лаймовом соусе перед тем, как измельчить и приготовить в соке, чтобы она стала тающей во рту.

Получите рецепт:

Горячие буррито для пикника («Burritos De Machaca»)

Холодный чай из ежевики и бурбона

Бобби превращает чай со льдом в коктейль только для взрослых, добавляя бурбон хорошего качества, такой как его любимый напиток Woodford Reserve.

Получите рецепт:

Холодный чай из ежевики и бурбона

Лепешки с фрикадельками из баранины на гриле

Получите рецепт:

Лепешки с фрикадельками из баранины на гриле с томатным соусом на гриле

Цыпленок на гриле с лимонадом

Получите рецепт:

Цыпленок на гриле с лимонадом

Охлажденный огуречный суп

Избавьтесь от огня с нашим охлажденным супом, заправленным свежими помидорами и хрустящими домашними гренками.

Получите рецепт:

Охлажденный огуречный суп

Дольки салата с соусом из голубого сыра

Салат «Легкая долька» Триши идеально подходит для летнего обеда.Сердцевину и четвертинки каждой головки салата и сверху положите покрошенным беконом, нарезанными кубиками помидорами и щедрой ложкой домашней заправки из голубого сыра.

Получите рецепт:

Дольки салата с соусом из голубого сыра

Паппарделле с лобстером и кукурузой

Получите рецепт:

Паппарделле с омаром и кукурузой

Бутерброды с крабовым пирогом с панировкой из устричных крекеров

Получите рецепт:

Бутерброды с крабовым пирогом с панировкой из устричных крекеров

Сливочный салат из капусты с виноградом и грецкими орехами

Виноград придает сладкие нотки этому классическому гарниру для пикника.

Получите рецепт:

Сливочный салат из капусты с виноградом и грецкими орехами

Профитроли из козьего сыра и сушеных на солнце помидоров с маслом трав

Пикантные профитроли Giada наполнены козьим сыром и вялеными помидорами, а затем покрыты мятой и базиликовым маслом.

Получите рецепт:

Профитроли из козьего сыра и сушеных на солнце помидоров с маслом трав

Вальдорфский салат с курицей и шпинатом

Получите рецепт:

Вальдорфский салат с курицей и шпинатом

Жареный соленый огурец

Получите рецепт:

Жареный соленый огурец

Цветная капуста Табули

Хрустящий гарнир готов всего за 10 минут.

Получите рецепт:

Цветная капуста Табули

Фаршированные кабачки и красный перец

Получите максимум удовольствия от сезонных кабачков и разноцветного болгарского перца, фаршировав их индейкой и задушив их соусом маринара.

Получите рецепт:

Фаршированные кабачки и красный перец

Летнее карпаччо из кабачков

Не нужно много ингредиентов, чтобы желтые кабачки и кабачки сияли в сезон.

Получите рецепт:

Летнее карпаччо из кабачков

Крабовые лепешки с горчичным соусом

Этот рецепт прямо из легендарного нью-йоркского ресторана Four Seasons.Хрустящие снаружи и влажные в середине лепешки из крабового мяса станут отличной закуской или основным блюдом.

Получите рецепт:

Крабовые лепешки с горчичным соусом

Азиатский салат с арбузом

Приготовьте этот простой сладко-соленый салат, перемешав кубики арбуза с луком-шалотом, соком лайма, рыбным соусом, соевым соусом, имбирем и халапеньо.Дайте арбузу замариноваться в соусе в течение нескольких минут, прежде чем добавить свежую зелень, например, мяту и базилик, а также измельченный арахис для хрустящей корочки.

Получите рецепт:

Азиатский салат с арбузом

Морепродукты на гриле с лингвини

Получите рецепт:

Морепродукты на гриле с лингвини

Лепешки со шпинатом и сыром

Сверху посыпать домашнее тесто зеленью, перцем и фонтиной и подавать горячим или при комнатной температуре.Нет времени делать тесто самостоятельно? Возьмите шарик из предварительно приготовленного теста для пиццы, чтобы очень просто приготовить вечеринку.

Получите рецепт:

Лепешки со шпинатом и сыром

Ключ Лаймовый Торт

Желатин со вкусом лайма придает пикантный вкус этому необычному торту.Он пропитан глазурью из сока лайма и покрыт глазурью из сливочного сыра.

Получите рецепт:

Ключ Лаймовый Торт

Салат из арбуза и халуми

Этот пикантно-сладкий салат станет освежающим летним блюдом.

Получите рецепт:

Салат из арбуза и халуми

Салат из морепродуктов

Комбинируйте креветки, морских гребешков, кальмаров и мидий для летнего салата для вечеринки.

Получите рецепт:

Салат из морепродуктов

Испанский картофельный салат

Пимиентос, сельдерей и зеленые оливки с ноткой копченой паприки придают этому картофельному салату испанский колорит.

Получите рецепт:

Испанский картофельный салат

25 идей фотосессии ко дню рождения, которые вы должны попробовать

Дни рождения для большинства людей — самое волнующее время года. Это значит для людей много разных вещей. Вот некоторые из них: начало нового цикла, зрелость, новые возможности и новый импульс взглянуть на жизнь по-другому. Ваш день рождения бывает раз в год, и вы хотите, чтобы этот день сильно отличался от других.Если вы ищете свежие идеи, чтобы сделать свой следующий день рождения незабываемым, мы собрали несколько, чтобы убедиться, что вы хорошо проведете время во время фотосессии на следующий день рождения.

Что касается идей фотосессии на день рождения, которыми мы собираемся поделиться, мы хотели бы разбить их на два сегмента. Первый — это те, которые вы можете сделать в одиночку, а второй — это идеи для картинок, которые вы можете опробовать со своими друзьями или семьей. Вот несколько идей для фото на день рождения, которые вы можете сделать самостоятельно.

Идеи фотосессии на день рождения, с которыми вы можете справиться самостоятельно

Совет № 1

Используйте реквизит

Это, несомненно, то, что вы должны попробовать, поскольку вы решили сделать свой день рождения увлекательным.Вы можете добавить уникальные свойства к фону вместо использования простого фона для изображения. Это добавляет образу красоты и стиля.

Совет № 2

Пузыри

Ни один фильтр не приблизится к тому, чтобы реалистичные пузыри пропитали весь фон вашей фотосессии на день рождения. Ваш личный фотограф или пара друзей могут помочь надуть пузыри в том месте, где вы стоите. Все, что вам нужно сделать, это добавить позу, и конечный снимок получится очень красивым.

Совет № 3

Поездка в парк

Если вы думаете об идеальном месте для фотосессии на день рождения, но все еще не можете прикоснуться к нему пальцем, вы можете попробовать использовать творчески припаркуйтесь. Наймите профессионального фотографа, возьмите его с собой и позвольте ему проявить творческий подход к тому, что есть в парке для вас.

Совет № 4

Время плавания

Если вы хотите что-то дополнительное, это для вас.Хотя не многие люди делают это на дни рождения, вы можете сделать красивую сцену плавания для своей фотосессии. Вы можете сделать снимок, находясь в бассейне или выходя из него. Попробуйте также добавить дополнительный реквизит, например воздушные шары ваших любимых цветов.

Совет № 5

Настоящее спортивное мастерство

Еще одна прекрасная идея, которую вы можете использовать для фотосессии на день рождения, — это продемонстрировать свою преданность спорту, которым вы увлечены. Если это бейсбол, тогда вы можете нарядиться в бейсболку и футболку.Если это футбол, подберите себе приличную футболку, которая украсит изображение, и не забудьте надеть красивую улыбку.

Совет № 6

Воздушные шары и реквизит

Воздушные шары необходимы для празднования дней рождения. Это почти как традиция отмечать дни рождения с воздушными шарами. Вы можете проявить изобретательность, подбирая воздушные шары к своему платью. Вы можете выбрать студию, открытую площадку или любую локацию. Вы должны попытаться повесить некоторые, оставив некоторые на полу.

Совет № 7

Возрастной знак

Сколько вам лет? 25, 32 или 40? Неважно, сколько тебе лет. Вы можете получить очаровательные воздушные шары с фигурками, чтобы обозначить ваш возраст рядом с воздушными шарами, которые вы разместите на своем фоне.

Совет № 8

Цветочная корона

Вернувшись немного назад во времени, вспомните, когда люди делали корону из цветов и носили ее на голове? Вы также можете воспроизвести то же самое для своих фотографий на день рождения.Вы можете сплести настоящие цветы в круг, который будет соответствовать вашей голове, или просто купить корону из искусственного цветка и выглядеть в ней потрясающе.

Совет № 9

Воздушные шары на день рождения

Никогда не недооценивайте силу хороших украшений для вечеринки по случаю дня рождения. Попробуйте использовать декор воздушного шара на день рождения, на котором указана дата вашего рождения, например, «1990». Это захватывающая идея, которая заставляет людей немного задуматься, когда они пытаются вычислить, сколько вам лет.

Совет № 10

Природа

Ни один реквизит для фотосессии не может свести к минимуму природу. Если вы не знаете, какую опору добавить к вашей частной фотосессии, вы можете использовать все, что может предложить природа, и все готово. Вы можете использовать деревья на заднем дворе в качестве фона, украшенные тегом «с днем ​​рождения и вашим именем», и все готово. Цель состоит в том, чтобы в этот день весело провести время независимо от того, снимаете ли вы счастливые фотографии в отпуске или пробуете какие-нибудь идеи для домашней фотосессии.

Совет № 11

Вы в воздухе

Теперь ваш день рождения призван показать и выразить, насколько вы счастливы. Мы знаем, что вы не можете сдержать свое волнение по поводу того, что станете старше на год, вы также должны иметь возможность выразить это волнение через свои фотографии. Вы можете сделать несколько снимков себя в воздухе, подпрыгивая от волнения, и ваш фотограф запечатлит этот редкий момент.

Наконечник № 12

Beauty Model

Выглядите максимально четко; это твой день помнишь? Вы можете мило улыбнуться и одеться как лучшая модель красоты, которую мир еще не видел.Повеселитесь в свой день рождения и максимально используйте макияж и костюм, которые собираетесь носить.

Идеи фотосессии на день рождения с друзьями и семьей

Совет № 1

Фотография с братьями и сестрами

Наличие брата или сестры рядом с вами во время фотосессии на день рождения — действительно замечательный подарок, это действительно замечательный подарок. может означать две вещи; во-первых, вы напоминаете им, что вы старше их, с другой стороны, это может означать, что вы достаточно быстро растете, чтобы понять их.Делайте эффектные позы и пусть ваше счастье ощущается на фотографиях.

Совет № 2

Конфетти

Это еще одна отличная идея для украшения дня рождения. Позируйте со своими друзьями в смехе, используя конфетти, чтобы оживить картину. Вам не нужен фильтр. Все, что вам нужно, это несколько хороших друзей, ваша семья и немного конфетти, чтобы создать заряженную и красивую атмосферу.

Совет № 3

Фотобомбирование

Есть много манипуляций с этой идеей, поэтому она одна из самых интересных.Вы находитесь в центре внимания и можете использовать различные творческие идеи фотобомбирования, чтобы показать, как ваши друзья или семья были частью вашей жизни. Вы можете поискать в Интернете несколько безумных и забавных способов фотобомбирования.

Совет № 4

Новые места

Это может не прийти вам в голову, но, поверьте, стоит попробовать. Вы можете попробовать разные места, чтобы сделать фотосессию на день рождения. Если у вас пять друзей, вы можете попробовать сделать снимок в каждом из их домов.Таким образом вы укрепите свою связь с ними, а также будете получать удовольствие, переходя из дома в дом. Вы также можете использовать другое представление о местах, которые хотите использовать.

Совет № 5

Поездка в ваше любимое место

Так же, как вы можете выбирать разные места, вы также можете выбрать одно из ваших любимых мест на этот особенный день. Подготовьтесь к использованию этого места заранее, проинформируйте всех, кто отвечает за это место, и пусть они поймут, насколько это важно для вас.Затем вы можете связаться с вашим личным фотографом по поводу места съемки, если вам не нужна студия, и вы получите удовольствие от этого опыта.

Совет № 6

Утиное лицо с друзьями

Это лучше всего работает с друзьями, соберите всех своих друзей и составьте список забавных лиц, которые вы хотели бы добавить помимо обычных снимков. Вы можете репетировать смешные рожи, но это веселее, когда вы позволяете всему происходить естественно. Вы будете очень рады результатам, которые появятся, когда вы их увидите.

Совет № 7

Момент действия

Момент действия на самом деле относится к лучшим запечатленным моментам дня. Есть два способа запечатлеть такие моменты: либо вы сами, либо попросите вашего личного фотографа быть начеку, пока он не получит идеальный момент и не сделает красивую фотосессию. Частично моменты могут быть, когда вы все прыгаете в бассейн или какое-то другое объединяющее действие.

Совет № 8

Черно-белый фильтр

Используйте черно-белый фильтр в своих интересах.Попросите всех ваших друзей прийти и позировать, пока вы редактируете черно-белые фотографии в конце. У вас будут красивые картинки для вашей страницы в социальных сетях.

Совет № 9

Любимое танцевальное движение с друзьями

Причина, по которой ваши друзья все еще с вами, заключается в том, что вы в чем-то с ними согласны. Если у вас есть танцевальное движение, которое вы все знаете и любите, это прекрасно. Вы можете танцевать вместе и снимать все на камеру.

Совет № 10

Равномерная поза

Вы можете принять одинаковую позу со всеми своими друзьями. Это может прийти на репетиции или спонтанно, все, что вам нужно сделать, это плыть по течению.

Совет № 11

Разыскивается

Это то, что пробовали не многие люди; вы можете попробовать сделать забавную фотографию того, что вас разыскивают, с этикеткой, которая гласит об этом. Чем безумнее, тем лучше.

Совет № 12

Летний реквизит

Если ваш день рождения выпадает на лето , то вы можете использовать летний реквизит, чтобы сделать съемку более интересной. У вас есть больше идей для дня рождения и вещей, которые можно использовать в летнее время, подойдите к этому творчески.

Совет № 13

Джинсовая форма

Вы можете прийти к соглашению с друзьями, чтобы выбрать джинсовую одежду на свой день рождения.Сделайте свой день рождения более веселым с подходящими джинсовыми нарядами и веселой и живой атмосферой.

30 уникальных развлекательных идей на свежем воздухе

Сады, террасы, патио и бассейны — это то место, где мы, все , хотим быть прямо сейчас — и проводим ли мы ужин, вечеринку по случаю дня рождения, барбекю, свадьбу, коктейли или пикник, есть что-то несомненно забавное в том, чтобы быть хозяином -с-самым-самым.

Чтобы вдохновить вас на развлечения на свежем воздухе этой весной и летом, мы собрали 30 интересных идей для развлечений на свежем воздухе.От фотобудок своими руками до столиков для напитков в новом свете — продолжайте прокручивать в поисках идей, чтобы устроить лучший вечер сезона.

1. Настройте игру в Twister на открытом воздухе, разбрызгивая на траве цветные круги.

Фото: Gypsy Tree Photography / Capitol Romance

2. Создайте подвесной стол, подвесив деревянную доску к дереву.

3. Сделайте подставку для вертела, чтобы подавать мясо было легко и без беспорядка.

4. Сделайте салат-бар своими руками, чтобы гости могли приготовить себе идеальное блюдо.

Фото: Интимные свадьбы

5. Проявите творческий подход к отображению программы мероприятия или меню.

6. Используйте мед, варенье и другие приправы в качестве украшений стола.

7. Наполните кувшины домашним лимонадом или коктейлями и храните в ведре со льдом.

Фото: Фотография с белым затвором / Style Me Pretty

8. Установите ящики с подушками и напольными цветами для непринужденной импровизированной обстановки на открытом воздухе.

9. Наполните вазы дольками лимона и цветами для получения свежей альтернативы центральному элементу.

10. Создайте свою собственную фотобудку своими руками, используя полоски ленты или яркой ткани, подвешенные на двух деревьях.

Фото: FreestyleMom / Etsy

11. Любите пончики? Сделайте вкусную пончиковую станцию, чтобы ваши гости перекусили.

12. Используйте природу в своих интересах и привяжите к деревьям милые снимки Polaroid и гирлянды. Вы даже можете дать своим гостям фотоаппарат Polaroid и попросить их добавить свои собственные снимки для вечеринки.

13. Застряли на десертных идеях, которые не испортят? Выложите мороженое в форму для маффинов с подкладкой и подавайте по отдельности.

Фото: Девушка, которая все съела

14. Приготовьте отдельные слоистые соусы, которые гости могут носить с собой и есть.

15. Угостите своих гостей кукурузой в початках, подаваемой на шпажках, чтобы их можно было есть стоя.

16. Используйте мини-фургон, чтобы прогуляться и предложить гостям пополнить запасы напитков.

17. Обязательно приготовьте несколько карточных игр (например, Cards Against Humanity!), Которые можно сыграть в любой момент.

Фото: Bridal Musings

18.Предварительно приготовьте коктейли и лимонад и подайте на специальный стол для напитков.

19. Для изготовления подставок для столовых приборов для улицы используйте переработанные банки, окрашенные распылением.

20. Сделайте пузырьковую станцию. Это весело и прекрасная возможность сфотографироваться.

21. Установите станцию ​​по оказанию помощи со спреем от насекомых, шлепанцами и холодными полотенцами (если погода жаркая).

Фото: Bridal Musings

22. Обеспечьте гостей теплыми одеялами в прохладные дни или если вечеринка продолжается ночью.

23.Если вечеринка будет продолжаться всю ночь, намылите горшки на открытом воздухе светящейся в темноте краской.

24. Предложите автомат для мороженого с мороженым, конфетами и шоколадом.

25. Держите подальше от мух, разрезав лимон пополам и добавив к нему гвоздику. Разложите половинки лимона в мисках примерно за 30 минут до того, как еда пойдет на стол. Запах предотвратит скопление мух вокруг еды.

Фото: Millay & Young Photography / Style Me Pretty

26.Повесьте старые пустые фоторамки, чтобы использовать их в качестве необычной возможности для фотосъемки на всем мероприятии.

27. Используйте банки, чтобы подавать пакеты с чипсами и крекерами вместо (уродливых!) Пакетов.

Фото: два оттенка розового

28. Пригласите своих друзей сыграть в игру в бросок колец, используя раскрашенные пустые пивные бутылки и пяльцы для вышивания.

29. Неудобные сиденья на улице? Подберите подушки разных цветов и разместите их на сиденьях, чтобы получить удобный и красочный вариант.

30. Сделайте свою собственную уличную люстру в деревенском стиле из дерева, свечей и каменных кувшинов. Конечно, это требует немного времени, но конечный результат того стоит.

Прикрепите!

30 удивительных развлекательных идей на свежем воздухе | @stylecaster

Версия этой статьи была первоначально опубликована в апреле 2015 года.

Самые крутые идеи летнего дня рождения на открытом воздухе

Лето и вечеринки — это просто, особенно дни рождения! Благодаря отличной погоде, воде и небольшому творчеству вы можете получить массу удовольствия на солнце.Мы собрали лучшие темы для летнего дня рождения вашего малыша на свежем воздухе, от беспорядочных арт-вечеринок до водных развлечений. Сядьте, возьмите эскимо и приготовьтесь вывести свою вечеринку на новый уровень с вдохновением, которое мы нашли у лучших профессионалов в области планирования вечеринок.

Привет, привет! Даже сухопутные люди получат фурор на тематической вечеринке, посвященной морской яхте. Веселые мероприятия, такие как лодочные гонки и рыбалка, не дадут вам скучать, а закуски (например, очаровательные осьминоги) добавят особого праздничного настроения.Отправьтесь в плавание за Just Add Confetti, чтобы получить вдохновение и получить полезные советы.

Что ждет в конце радуги? Фантастическая вечеринка по случаю дня рождения на открытом воздухе. Радуга — это естественная тема для вечеринки на открытом воздухе, которую легко реализовать с помощью яркого декора, десертов с кеглями и радужной пиньяты.

Возьмите пример с любимого всеми дня в начальной школе и проведите тематическую вечеринку, посвященную полевому дню.Перетягивание каната, эстафеты и гонки на тачках: легко организовать веселые мероприятия для этой вечеринки. Он практически сам себя планирует! Если вам нужно больше идей и вы хотите добавить к классическим полевым мероприятиям, ознакомьтесь с нашими любимыми играми на открытом воздухе для всей семьи, которые легко перепрофилировать для вечеринки по случаю дня рождения в полевой день, или взгляните на этот фантастический полевой день для малышей.

Совместите две любимые вещи вашего ребенка с вечеринкой «пончик + картон».Нам нравится эта умная и доступная идея, придуманная 19 улицами. Они собрали картонные коробки и припасы, разделили гостей вечеринки на команды и позволили им строить эпические форты на заднем дворе, а затем отпраздновать праздник с пончиками на десерт!

Добавьте дополнительную дозу цвета на арт-вечеринку на открытом воздухе. Установите большие холсты, подобные показанным выше, или просто приклейте к забору мясную бумагу, и пусть выйдет внутренний Пикассо ваших гостей.Мы собрали здесь все, что вам нужно, чтобы устроить художественную вечеринку, в том числе кексы для рисования.

Возьмите это капризное, грязное и восхитительное угощение на вечеринку в стиле мороженого с фруктами. Забавный декор, такой как это мороженое из папиросной бумаги, добавляет праздничности, а батончик с мороженым даст всем вашим гостям возможность попробовать свои любимые начинки. Попробуйте лучшие советы по мороженому здесь.

Когда цветут цветы, лето — идеальное время для чаепития на открытом воздухе.Нам очень нравится цветочная ткань и винтажные чайные чашки на этой праздничной вечеринке. Добавьте причудливой деятельности и превратите вечеринку в сказочный сад с помощью поделки из сказочного домика. Посетите The Garden Spot, чтобы узнать больше о сказочных чайных идеях и найти здесь наши любимые закуски к чаепитию.

Лето — сезон ягод, поэтому естественно устроить сладкую ягодную тусовку. Яркие красные штрихи сделают эту вечеринку сказочной и вызовут улыбку на лице любого любителя фруктов.Hello Wonderful покажет вам, что выбрать, чтобы устроить себе ягодную вечеринку.

Выйдите на природу на тематическую вечеринку по случаю дня рождения в летнем лагере с восхитительным тортом s’mores. Нам очень нравятся умные мероприятия со значками за заслуги, которые Элисон из Just Add Confetti придумала на пятый день рождения своего сына. Бонус: вы можете использовать ее бесплатную распечатку для своей вечеринки. Узнайте все подробности на сайте Just Add Confetti.

Наберите множество очков на вечеринке по случаю дня рождения в футбольной тематике.Вдохновитесь этой вечеринкой в ​​футбольной тематике в Catch My Party: футболки служат украшением, а пластиковые трофеи полны закусок. Кроме того, эта деятельность совершенно очевидна. Кто-нибудь хочет сыграть в футбол?

Кори Кларк превращает мягкие цветы в согласованные цвета в свежий, красивый вариант стандартной вечеринки принцесс. Выберите цветовую палитру и просто добавьте (много) цветов, домашних или других цветов.

Marigold Mom показывает нам, что вам не нужен бассейн для водной вечеринки — разбрызгиватели, бластеры и даже старые добрые водные шары могут помочь.Несколько лишних деталей, таких как установка солнцезащитного крема и просьба к родителям принести смену одежды, сделают классную вечеринку жарким летним днем.

Яркие цвета для декора и ароматные блюда (тако-бар, кто-нибудь?), Оживленная фиеста станет отличным мотивом для летней вечеринки по случаю дня рождения на заднем дворе в стиле Bows and Arrows для 100 Layer Cake-let. Еще одна идея, которую можно добавить для хорошей меры? Кувшин маргариты «только для взрослых».

Bloom Designs начинается с ярких билетов в качестве приглашений и добавляет киоск с любимыми закусками детского игрового дня (лучшего повода для начо и сырных слоек придумать не может). Буквально бросьте несколько надувных мячей на лужайку, и у вас получится устроить вечеринку в честь дня рождения.

Under the Sycamore — это тематическая вечеринка, в которой используются коробки, шины, веревки и другие препятствия, чтобы создать непревзойденный вызов на день рождения.Бонус: родители поблагодарят вас в конце ночи (подумайте, какалые дети сразу засыпают!).

Семейное блюдо, кусочки попкорна и корзина с одеялами на случай, когда ночь остынет, дополняют список ингредиентов для потрясающего дня рождения на открытом воздухе с просмотром фильмов на этой вечеринке, оформленной в стиле Memorable Jaunts for Inspired by This. Так что позвольте имениннику выбрать фильм, и как только фильм начнется, все, что вам нужно сделать, это просто сесть.

Ведерок замороженных угощений и ведер с водными игрушками на вечеринке с мороженым Giggles Galore помогут детям в теплый день (день рождения) с этой простой и легкой тематической вечеринкой.

Этот простой домашний рецепт пузырей от Happy Hooligans наверняка вызовет у маленьких детей манию пузырей (с самыми гигантскими пузырями!). Сочетайте рецепт с разными видами жезлов, держите под рукой полотенца и позвольте пене взять верх.

Это может быть прекрасной возможностью познакомить детей с вашим любимым плейлистом 70-х (Bee Gees, кто-нибудь?). К тому же, любители вечеринок могут забрать домой забавное одолжение, которое длится дольше, чем конфеты или безделушки из стандартного мешочка с подарками. Chaotically Creative дает вдохновение для того, чтобы помочь тусовщикам набраться сил.

Рынок, полный свежих фруктов ярких спелых цветов, — это идеальное вдохновение для ваших (органических) фермеров, проходящих обучение, чтобы отпраздновать день рождения — или, по крайней мере, повод отказываться от чего-то другого, кроме конфет, как так прекрасно демонстрирует Eye Heart Pretty Things. .

—Oz Spies

РОДСТВЕННЫЕ ИСТОРИИ:

10 гендерно-нейтральных подарков на день рождения на Amazon за 20 долларов и младше

Самые популярные тенденции подарков на день рождения на 2019 год

Самые популярные темы летнего дня рождения

15 старинных тортов на день рождения, которые делала бабушка

Featured image: iStock

12 креативных идей барбекю на лето

Начните летний сезон веселой и запоминающейся вечеринкой с барбекю в кругу семьи и друзей! Организовать барбекю — всегда весело, и это отличный повод для вечеринки на свежем воздухе.Если вы в настроении спланировать незабываемую вечеринку в формате Super Bowl или вам нужны идеи для вечеринки для грандиозного пикника, сбор творческих и веселых идей для вечеринок с барбекю поможет вам устроить лучшее барбекю года! Используйте эти идеи для вечеринок с барбекю, чтобы установить стандарты лета.

Перейти к:

Как планировать барбекю-вечеринки

Чтобы вечеринка с барбекю прошла гладко и оставила гостей счастливыми и расслабленными, все сводится к планированию. Ознакомьтесь с приведенным ниже руководством, чтобы узнать, как спланировать вечеринку с барбекю.

1. Выберите тему вечеринки. Выбор идеальной темы для вечеринки с барбекю — важный первый шаг. Он решает, какие приглашения, украшения и общий выбор блюд. Для вдохновения ознакомьтесь с нашими идеями тем в следующем разделе.
2. Определитесь с датой и местом. Очень важно заранее выбрать дату и место, так как это поможет вам избежать головной боли в будущем. Также важно включить эту информацию в приглашения на вечеринку.
3. Составьте список гостей. Когда у вас есть список друзей и родственников, убедитесь, что вы отправляете приглашения заблаговременно.
4. Разошлите приглашения на вечеринку. Не забудьте разослать приглашения на вечеринки, которые вы планируете отправить, по крайней мере за три недели. А если вам нужна помощь в написании приглашений, вы можете посетить наш ресурс, посвященный формулировкам приглашений на вечеринки.
5. Выбери украшения. Найдите украшения как минимум за неделю. Ожидание в последнюю минуту вызовет у вас только стресс.
6. Настройте на день вперед. Таким образом, у вас будет время разобраться с любыми проблемами, которые могут возникнуть в последний момент.
7. Наслаждайтесь!

Темы и идеи для вечеринок с барбекю

Выберите тему для своей идеи вечеринки с барбекю, чтобы привести в действие ваши планы вечеринки.Ваша еда и украшения должны быть на одной странице, если вы хотите создать полноценный опыт для семьи и друзей. Избегайте простых ошибок вечеринок с барбекю, оставаясь верным одной теме и, в конечном итоге, делая ее своей собственной. Эти темы веселые, запоминающиеся и простые в исполнении.

1. Традиционная деревенская вечеринка с барбекю

Этим летом устройте классическую и традиционную деревенскую вечеринку с барбекю! Эти барбекю никогда не разочаруют, и вы можете внести свой собственный поворот в эту классическую тему, взяв традиционный декор и сделав его своим.Планируя дизайн вечеринки, придерживайтесь декора, вдохновленного пикником, например, клетчатых скатертей, каменных кувшинов, цветов ромашки, центральных элементов корзин и фонарей. Вы также можете обустроить небольшие участки вокруг вечеринки на заднем дворе или в парке с удобными подушками и одеялами, чтобы добавить тепла.

Лучшая часть загородного барбекю — это просто вкусная еда. Основные продукты барбекю, такие как гамбургеры, хот-доги, горячие ссылки, курица, картофельный салат, салат из макарон и кукуруза в початках, являются обязательными. Однако в этом году вы можете сделать вещи более сладкими, предложив гостям декадентский бар с мороженым с некоторыми из их любимых старомодных угощений из мороженого, украшенными рожками мороженого и множеством начинок.Взрослые и дети не смогут остаться в стороне. Приглашения на вечеринку с барбекю должны иметь решетку спереди или рисунки в стиле пикника, чтобы задать тон.

2. Западная вечеринка с барбекю

Запланируйте старую добрую западную вечеринку с барбекю, чтобы оживить обстановку и познакомить своих гостей с тем, что они упустили. Эта тема навеяна техасским барбекю, а это значит, что вы действительно можете попробовать свои силы в более медленном приготовлении мяса, например, в грудинке. Придайте своим традиционным гамбургерам и хот-догам изюминку, используя чипсы для барбекю из яблока или гикори, чтобы добавить аромата вашему грилю.После выбора меню вы можете создать специальную таблицу, наполненную различными вкусами соуса для барбекю, чтобы придать еде удовольствие.

Когда дело доходит до декораций, вы можете превратить свой летний вечер в вечеринку в стиле вестерн, добавив простые западные знаки, сено, кактусы и декор в виде сарая, чтобы завершить оформление вечеринки. Сделайте свою вечеринку ярче, создав бар Watering Hole с традиционными напитками, например, техасским чаем. Ваше приглашение на вечеринку в стиле вестерн должно иметь такие цвета, как красный, коричневый или бежевый, чтобы соответствовать вашей теме.Наконец, приветствуйте гостей бесплатными ковбойскими шляпами и банданами, когда они входят в дверь, чтобы все почувствовали себя желанными гостями.

3. By The Sea Party

Организация барбекю-вечеринки летом не означает, что вы должны придерживаться красного мяса или курицы. Попробуйте морепродукты на гриле-вечеринке By The Sea, где вам предложат некоторые из ваших любимых блюд, таких как жареные креветки, морской гребешок, лосось, шашлык из морепродуктов и кебаб или палтус на гриле. Вы также можете приготовить кукурузу на гриле и приготовить множество макаронных изделий, чтобы дополнить вашу необычную тему, поразив ваших гостей такими рецептами, как макароны с лобстером или лингвини из морепродуктов.Декорации на эту тему должны вызывать у гостей ощущение, будто они находятся на пляже. Добавьте песка и ракушек в зону бара и используйте декор синего цвета морской волны, чтобы создать воздушную и свежую атмосферу. Включите музыку в стиле острова и приготовьте Май Тай, чтобы освежить гостей. Покажите гостям, что ждет вас с красивым синим приглашением на вечеринку.

4. Ужин с барбекю на заднем дворе

Если вы хотите создать интимную и элегантную атмосферу для своих гостей, вы можете выбрать веселую вечеринку на заднем дворе ранним вечером! Вы можете разослать стильные приглашения на званый ужин и использовать цветовую палитру из вашего приглашения для оформления всего торжества.Сделайте свое меню простым для небольшого ужина с барбекю, выбрав для гриля только два вида мяса, например, лосось и стейк. Главный акцент на званом обеде на открытом воздухе всегда — это декорации стола и заднего двора. Скоординированный и очаровательный стол вместе с декорациями, которые дополняют друг друга, вызовут у гостей трепет.

Когда дело доходит до сервировки стола, используйте длинный стол и деревянные скамейки, чтобы добавить к летнему званому обеду атмосферу деревенского пикника. Как только вы закончите готовить на гриле всю еду заранее, вы можете использовать праздничные огни, свежие цветы, свечи, льняные скатерти, бегунки для стола и красивую нестандартную стеклянную посуду, чтобы создать настроение на улице.Добавьте специально отведенную зону бара с двумя-тремя специальными коктейлями, а также освежающий водный бар, чтобы вывести эту вечеринку на новый уровень.

5. Вечеринка в честь Дня труда

Вечеринка в честь Дня труда обычно проводится в конце лета, когда гости традиционно одеваются во все белое, что делает ее идеальной темой для вечеринки с барбекю! Это одна из немногих тем, в которых гости могут заранее сделать покупки в полностью белом наряде и почувствовать себя важной частью ваших планов. Ваши украшения для этой вечеринки должны точно соответствовать основному цвету темы, с большим количеством белых скатертей, цветов, белых бумажных фонарей и белой мебели.Вы можете придать своей вечеринке преимущество, используя суккуленты в качестве декора и сезонную зелень на ваших столах. Придерживайтесь традиционного барбекю, такого как гамбургеры и хот-доги, поскольку большинство гостей будут стремиться поддерживать свою белую одежду в чистоте. Приготовьте фуршет с белыми конфетами и позвольте гостям заполнить сумку с подарками для вечеринки перед отъездом.

6. Дегустационная вечеринка с пивом и барбекю

Мало что сочетается, например, пиво и барбекю, что делает дегустацию пива идеальной темой для барбекю. Запаситесь большим количеством вашего любимого пива или соберите на выбор различные сорта крафтового пива, чтобы попробовать их во время вечеринки (не забудьте про барную и стеклянную посуду).Включите рейтинговые карточки, чтобы гости могли выбрать свое любимое, и множество закусок, подходящих для пива, чтобы дополнить меню напитков. Вне зависимости от того, полон ли ваше специальное барбекю-меню ребрышки, гамбургеры или шашлык, у вас обязательно найдется много напитков, с которыми можно сочетаться.

7. Барбекю на марафоне фильмов на открытом воздухе

Хотите провести спокойный вечер с друзьями и семьей за просмотром любимых фильмов? Если это так, подумайте о том, чтобы устроить марафон фильмов на открытом воздухе с меню барбекю. Со списком лучших фильмов и любимых блюд вы обязательно проведете веселую ночь под звездным небом.Украшения могут включать постеры к фильмам, пакеты для попкорна в кинотеатрах и коробки для конфет. Завершите вечер любимыми хот-догами и играми или викторинами из фильмов.

8. От фермы к столу

Устройте барбекю со здоровой и экологически чистой атмосферой! Предлагает мясо и сыры с местных ферм и ранчо. Включите овощи, фрукты и травы из собственного сада. Не стесняйтесь попросить гостей принести еду из собственного сада и приготовить ужин в стиле кулинарии. Это барбекю без чувства вины предназначено не только для вас, это также прекрасная возможность научить ваших детей экологически чистому питанию и выбору здоровой пищи.

9. Шпагат и веточки

Тема «Шпагат и веточки» означает использование множества деревенских декораций в вашем семейном барбекю. Обвяжите салфетки и свечи в клетку шпагатом, чтобы получился эффект домотканого материала. Рассмотрите летние венки из веток и костров или бенгальских огней, которые помогут связать всю тему воедино. Это будет не только идеальная вечеринка, но и гости обязательно будут говорить о ней долгие годы.

10. S’mores Camping Party

BBQ — прекрасная возможность насладиться другими летними любимыми блюдами: S’mores и кострами.Запланируйте барбекю позже вечером в месте, безопасном для костра. После того, как основное блюдо барбекю закончено, принесите запасы еды и пригласите всех посидеть у камина. Между беседами у камина и вкусными угощениями никто не захочет покидать вечеринку.

11. Вечеринка с играми на лужайке

Любите ли вы бочче или крокет, игра на лужайке на вашем барбекю обязательно понравится всем. Вам понадобится локация с большим двором и большим количеством уличного освещения на случай, если игра продлится хорошо до темноты.Веселые игры на лужайке могут включать в себя подковы, подбрасывание лестницы, корнхол, идеальную фрисби, бадминтон или колосок. Просто убедитесь, что еды и напитков достаточно, чтобы гости продолжали работать до конца.

12. Old Time Soda Fountain Theme

Сделайте свою вечеринку взрывом из прошлого, включив множество старомодных тематических декораций. Включите ретро «фонтанчик с газировкой», полный газированных напитков в стеклянных бутылках и старых этикеток. Используйте плакаты эпохи 50-х и чашки и попросите всех прийти в костюмах 50-х. Эта тема отлично подойдет для фотографий и даст вам повод найти старые семейные рецепты и добавить их в меню барбекю.

Ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю

Какую бы тему вы ни выбрали, обязательно планируйте ее заранее, поскольку для вечеринок с барбекю обычно требуется много дня — готовить и готовить на гриле. Барбекю идеально подходит для празднования летних каникул, дней рождения, детских душей и выпускных. Используйте прекрасную летнюю погоду как возможность устроить лучший барбекю в году. И если вы ищете дополнительные ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю, посмотрите содержимое ниже:

11 советов по вечеринке с барбекю на заднем дворе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей без стресса

Travel Mamas иногда получают компенсацию и / или организуют поездки и образцы сопутствующих товаров к сообщениям в блогах.Эта история может включать партнерские ссылки, за которые мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для потребителей. Как партнер Amazon я зарабатываю деньги на соответствующих покупках. Перед посещением обязательно уточняйте у предприятий и мест ограничения на поездки и меры предосторожности.

Как самопровозглашенный мастер-гриль, лето — одно из моих любимых времен года. Это означает, что я могу развернуть свой гриль и использовать его практически каждую ночь в неделю. Но как бы мне ни нравилось готовить на гриле несколько сочных ребят для своей семьи, еще веселее приглашать друзей на барбекю на заднем дворе.Вот 11 моих проверенных и надежных советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе, которые помогут без стресса произвести впечатление на ваших гостей.

Как организовать вечеринку с барбекю на заднем дворе с меньшим стрессом (Фото: photographee.eu, Depositphotos.com)

1. Приготовьте еду до прихода гостей.

Как вы обнаружите, большинство этих советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе основано на ошибках, которые я совершал в прошлом, когда принимал друзей и семью. Этот первый совет — приготовьтесь к приезду гостей — я все еще не делаю часто.Но когда я готовлю как можно больше заранее, это имеет огромное значение для удовольствия от приготовления еды как для моей семьи, так и для наших гостей.

Убедитесь, что все продукты готовы к грилю, когда придут гости, и что все гарниры собраны, приготовлены по мере необходимости и выставлены на обозрение. Вы же не хотите, чтобы гости приходили, пока вы готовите котлеты для бургеров и нарезаете салат и помидоры.

Приготовьте начинки для гамбургеров до прибытия ваших гостей (Фото: Брайан Ричардс)

2.Убедитесь, что у вас достаточно пропана или древесного угля.

Могу ли я снова поднять руку как виновный? Тройной контроль, чтобы убедиться, что у вас достаточно газа в баллоне с пропаном или достаточно древесного угля для приготовления ужина! Я совершил больше пробежек на заправку, чем хотел бы признаться, потому что мои полусырые гамбургеры стояли на холодном гриле и ждали, когда я вернусь с пропаном. Когда я наконец возвращаюсь готовить их, гамбургеры на вкус безжизненные и эластичные.

Всегда проверяйте уровень пропана или древесного угля, прежде чем устраивать вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

3.Попросите гостей принести гарниры.

Этот совет особенно пригодится, когда дело касается больших барбекю. А в нашей семье чем больше, тем веселее. Попросите гостей принести гарниры и десерты. Я стараюсь не просить их принести закуски и закуски по причинам, упомянутым далее в этой статье. Не думайте, что просить гарнир — это бремя. Люди любят выставлять напоказ свое ценное блюдо. Кроме того, вам не захочется взбивать пять фунтов печеной фасоли, десять фунтов картофельного салата и четыре дюжины яиц с приправой, пока вы готовите дом и задний двор.

Попросите гостя принести гарнир, чтобы поделиться им (Фото: belchonock, Depositphotos.com)

4. Установить наружное декоративное освещение.

На улице темнеет. Будьте готовы с факелами тики или другими декоративными огнями на заднем дворе. Нам нравятся наши уличные гирлянды на солнечных батареях! У них есть автоматический таймер, поэтому они срабатывают при заходе солнца. Таким образом, мы не будем изо всех сил включать свет. Они так хорошо выглядят, что мы поддерживаем их все лето и планируем семейные барбекю всего втроем.

Декоративное освещение добавляет радости вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото: ronstik, Depositphotos.com)

5. Подавайте закуски отдельно от места приготовления.

Как частый хозяин званых обедов и вечеринок с барбекю на заднем дворе, ничто не раздражает меня больше, чем люди, собирающиеся на кухне или вокруг гриля — даже если большая часть работы подготовлена ​​заранее. (Этот повар нуждается в своем пространстве!) Таким образом, мы устанавливаем закусочный стол ВДАЛИ от кухни и гриля. Мы купили компактный складной столик, который легко хранится в нашем гараже, когда он нам не нужен.

Мы всегда устанавливаем закусочный стол в столовой или на стол для пикника вдали от кухни или гриля (Фото: Брайан Ричардс)

6. Поощряйте гостей употреблять напитки как для детей, так и для взрослых.

В рамках подготовки к вечеринке не забудьте запастись кулером со льдом, водой в бутылках, упаковками сока и другими напитками для детей. Установите еще одну ванну, наполненную пивом, вином и другими напитками для взрослых. Чтобы украсить станцию ​​для напитков, используйте эти стальные ванны вместо обветренного холодильника Igloo.Если вы хотите предложить веселые летние коктейли, дерзайте! Однако я предлагаю предварительно перемешать их, чтобы вам не приходилось постоянно измерять, наливать и перемешивать.

Предложите гостям их первый напиток, а затем предложите им помочь себе после этого. Таким образом, вы сможете поприветствовать новых гостей по мере их прибытия и завершить все готовые блюда в последнюю минуту.

Емкости для напитков гораздо более декоративны, чем старые грязные холодильники (Фото: Брайан Ричардс)

7. Устройте несколько игр в саду, чтобы детям было чем заняться.

Сейчас лето, и детям не терпится выйти на улицу и поиграть. Устраивайте любые подвижные игры, такие как корнхол, подковы или Твистер, до начала вечеринки. Таким образом, дети могут сразу начать играть, а взрослые начать пить… гм… общаться.

Настройте игры для детей во дворе (фото с Amazon — нажмите на фото, чтобы купить эту полностью американскую игру Corhnole)

8. Смешайте свою игру на гриле.

Не утомляйте гостей старыми простыми гамбургерами и хот-догами.Скорее всего, вчера вечером они ходили на барбекю и ели то же самое. Смешайте это с забавными и авантюрными начинками для гамбургеров или оснастите свой задний двор электрической коптильней Traeger и покурите свинину или грудинку!

Смешайте это, добавив Traeger к вашей игре с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

9. Пропустите десерт и сделайте s’mores.

Ничто так не говорит о летнем сезоне, как приготовление еды на открытом огне. Самое приятное, что вам не нужно их готовить.Все, что вам нужно, — это зефир, плитки шоколада, крекеры из муки грубого помола и палочки из зефира. Чтобы развести огонь на заднем дворе, не нужно строить тщательно продуманную яму для костра. Есть много стальных ям для костра, доступных для любого размера и бюджета.

S’mores — это веселый и вкусный способ завершить вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: bhofack2)

10. Безопасность превыше всего.

Наконец, всегда помните, что безопасность превыше всего. Бургеры, сосиски и даже кости в куриных четвертях и грудках содержат много жира, который может вызвать обострение.Жареный на огне не означает, что вы открываете гриль и обнаруживаете, что все в огне. Убедитесь, что у вас есть распылитель на случай небольших вспышек и огнетушитель на всякий случай. Да, я использовал свой.

Результат хорошего барбекю на заднем дворе — счастливые (и безопасные!) Гости (Фото: Брайан Ричардс)

11. Удачи!

Теперь вы хорошо подготовлены для идеальной вечеринки с барбекю на заднем дворе. Только запомните самый главный совет — получайте удовольствие. В этом смысл устраивать барбекю.Когда хозяин расслаблен и веселится, ваши гости тоже. Кроме того, вы это заслужили!

Мастер-гриль заслуживает веселья, особенно на его собственном барбекю-вечеринке на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

Сохраните эти советы для вечеринок с барбекю

Думаете устроить вечеринку с барбекю на заднем дворе? Обязательно сохраните эти советы. Просто прикрепите изображение ниже к Pinterest. Мы надеемся, что вы будете следить за Travel Mamas на Pinterest, пока вы на нем!

Если вам понравилась эта история, держу пари, вам понравятся мои советы по посещению пивоварни с детьми!

Какие советы по вечеринкам с барбекю вы можете добавить к этому списку? У вас есть какие-либо вопросы о том, как улучшить игру в барбекю? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Вам также может понравиться:

14 лучших идей для вечеринок на заднем дворе для взрослых

Пусть шеф-повар Кертис Стоун работает барменом

Доставьте ему коктейли заранее, чтобы вы, , могли насладиться вечеринкой.

Освежающий арбуз. Время приготовления: 5 минут. В блендере смешайте 6 чашек очищенного арбуза без косточек (около 4½ фунтов, или 1 небольшую дыню),? стакан сока лайма, ¼ стакана листьев мяты и 1 столовая ложка сахара; пюре, пока смесь не станет однородной и останутся только частички мяты.Добавлять ? чашку белого рома, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока не станет холодным. Подавать со льдом. (Арбузную смесь — перед добавлением рома — можно приготовить за 6 часов. Охладите до подачи.) Для приготовления 6 коктейлей.

Летняя сангрия. Время приготовления: 10 минут плюс минимум 2 часа на охлаждение. Смешайте 1 бутылку Совиньон Блан (750 мл) или другое белое сухое вино, ¼ стакана ликера Сен-Жермен из бузины и 1 столовую ложку сахара; перемешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте 1 спелую сливу (нарезать тонкими дольками), 1 персик (натереть, чтобы удалить пушок и нарезать тонкими дольками), 0,5 фунта клубники (лущенной и разрезанной пополам), 6 унций малины, 2 полоски цедры лимона (3 дюйма) и 2 Столовая ложка лимонного сока.Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, желательно на ночь. Подавать со льдом. На приготовление 6 коктейлей.

Тройник Tipsy. Время приготовления: 10 минут. Смешайте 3 стакана лимонада, 1 стакан бурбона, 1 маленький лимон (тонко нарезанный) и 1 (3 дюйма) кусок свежего имбиря (очищенный и нарезанный тонкими ломтиками, примерно ½ стакана). Хорошо перемешайте, чтобы ароматы смешались. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи. Добавьте в дозатор и налейте 2 бутылки охлажденного имбирного эля (по 12 унций). Приготовление 6 коктейлей .

Качайте фуршет. Возьмите несколько плоских камней со своего двора (или купите хорошие в садовом магазине), быстро очистите их и напишите на каждом пункте меню белой ручкой. Вы также можете использовать их в качестве карточек или утяжелителей для салфеток в свежий день.

.