Дефицитные товары в Советском Союзе
Те, кто вспоминают об СССР с ностальгией, постоянно твердят, что товары продовольственной группы в те времена, если сравнивать с нашими, стоили совсем дешево. Но никто не вспоминает, что большую часть этих самых товаров приобрести по государственной цене в семидесятые-восьмидесятые годы было очень проблематично. Их хронически не хватало, о чем свидетельствовали пустые магазинные прилавки.
Некоторые товары были дефицитные. Люди, имеющие финансовые средства, не могли позволить себе приобрести нужную им вещь. В итоге собирались огромные очереди, где можно было простоять много часов, создавались списки. Граждане проводили время в очередях во время перерыва на обед, по вечерам. Здесь знакомились и влюблялись. Какие же товары сюда можно отнести?
1. Кофе растворимый
Фото: auction.ru
Дефицитом в СССР был кофе импортных производителей. Если он появлялся в магазинах, тут же образовывалась огромная очередь. Наиболее востребованными оставались продукты бразильских марок. Продавались они в банках из стекла. Не менее популярным являлся и растворимый индийский кофе. Почему-то его именовали «пыль индийских дорог». Тем не менее, это не повлияло на его спрос у советских граждан.
Но чаще всего людям приходилось покупать кофейные напитки, в составе которых было внушительное количество каштанов, цикория, ячменя и даже сои. Эти культуры выращивались в Союзе.
2. Индийский чай
Фото: dorognoe.ru
Конечно же, чай производился и на территории СССР, в Краснодарском крае или Грузии. Дефицитом именно этот продукт не был. Но по вкусовым качествам назвать его хорошим было никак нельзя. Импортный «Индийский» чай, на упаковке которого изображался слон — совсем другое дело. Только чтобы его купить, приходилось заняться настоящей «охотой». Этот дефицитный товар приобретался не только для себя, но и в качестве подарка. Он же преподносился в качестве благодарности.
3. Икра красная и черная
Фото: festima.ru
В шестидесятых годах икра повсеместно продавалась в магазинах. При этом, стоимость ее была невысокой. Но уже ближе к восьмидесятым годам этот продукт почти полностью исчез с магазинных полок. Связано это было со снижением вылова осетровой и лососевой рыбы, а также, с повышенным потребительским спросом.
Этот деликатес со временем стал ценным и желанным подарком к любому празднику. Была даже традиция в Советском Союзе — на Новый год или День рождения подавать бутерброды с красной или черной икрой.
Следует отметить, что продукт ценился и в зарубежных странах. Поэтому выезжающие за границу граждане брали с собой несколько баночек, чтобы выменять икру на импортные изделия, например, технику или одежду.
4. Вареная колбаса
Фото: друзья-сябры.рф
Советская варенка делалась исключительно из натурального мяса (без сои, представляете). Стоимость ее была 2 рубля 60 копеек, то есть, себестоимость ее была выше, чем отпускная цена. Продавалась колбаса в столицах. Особенным спросом пользовалась у советских граждан «Докторская» колбаса. В выходные дни из столиц на периферию ехали электрички, в вагонах которых витал непревзойденный колбасный аромат. У себя в городках и даже областных центрах такого дефицита они могли и не достать.
5. Гречка
Фото: twitter.com
Очень дефицитная крупа, которую продавали разве что в отделах с продуктами, предназначенных для диабетиков. Чтобы купить ее, нужно было продавцу предоставить справку от врача. В одни руки выдавалось не больше килограмма. Этот же продукт включали и в специальные продуктовые заказы для отдельных групп людей — ветеранов. Проблема была в том, что на колхозных полях было намного выгоднее сеять пшеницу или кукурузу, а не гречку.
Источник: Novate.Ru
Дефицитные товары, которые в СССР старались «достать» любым способом
Сегодня из-за небольшой очереди в магазине можно гневно потребовать открыть дополнительную кассу.
Советские граждане терпеливо выстаивали очередь, чтобы купить дефицитный товар. Брали без разбора, не глядя на размер и фасон, жутко завидуя счастливчикам, покидающим магазин с вожделенным товаром в руках. Предлагаем вспомнить десятку товаров, которые в Советском Союзе были жутким дефицитом.
Эмалированный тазик
Каждая уважающая себя хозяйка стремилась иметь в доме импортные эмалированные тазики разного формата. Купить их было чрезвычайно сложно. В 80-е годы за ними велась настоящая охота. Считалось большой удачей оказаться в магазине, где их «выбросили» в продажу.
В то время считалось вполне нормальным встретить на улице прилично одетую женщину с новеньким тазиком в руках. Прохожие, в надежде на удачу, обязательно интересовались, где удалось «достать» дефицитный товар.
Туалетная бумага
Сегодня кажется невероятным обнаружить в доме отсутствие туалетной бумаги. В Советском Союзе 60-х и более поздних годов сей предмет гигиены был в дефиците. Туалетная бумага не входила в перечень товаров первой необходимости и производилась в недостаточном объеме. Если удавалось попасть в магазин на момент «выброса» туалетной бумаги, то быстро образовывалась огромная очередь. Каждый покупатель мог приобрести только ограниченное число упаковок.
Счастливые покупатели сталкивались с проблемой транспортировки. Полиэтиленовые пакеты отсутствовали, как таковые. За неимением авоськи, туалетную бумагу нанизывали на веревку, которую вешали на грудь, как пулеметную ленту. Прогулка до дома с таким украшением не считалась зазорной. Наоборот, прохожие спешили узнать, в каком магазине «выбросили» дефицит.
Конечно, покупатели огорчались, если товар заканчивался раньше, чем дошла их очередь. Хотя советские граждане не унывали, ведь научились компенсировать дефицит туалетной бумаги. Вместо нее в туалете лежала аккуратная стопка газет. Кстати, отсюда возникло выражение «схожу, почитаю», которое подразумевало необходимость справить нужду.
Автомобиль
Хоть советских людей и убеждали, что машина это не предмет роскоши, многие считали иначе.
Несмотря на немалую стоимость автомобиля, его покупка была сопряжена с препятствиями иного характера. В СССР машины распределяли по предприятиям. Желающим приобрести транспортное средство, нужно было заранее оформить заявление для внесения в очередь.
Распределение автомобилей среди рабочего коллектива могло происходить разными способами: по решению профсоюзного комитета или в порядке очереди. Так или иначе, наличие денег не подразумевало быструю покупку машины. Иногда в очереди на авто можно было простоять несколько лет. Конечно, существовал еще черный рынок. Но там были совершенно другие цены — подержанное авто стоило гораздо дороже нового.
Книги
Советские люди были самой читающей нацией в мире. Но это вовсе не означало доступность интересных книг. Очереди под книжными магазинами собирались еще до завоза товара. Многие, в надежде «урвать» детективные или приключенческие произведения, дежурили всю ночь. Научная фантастика была в еще большем дефиците. Собрания сочинений считались вершиной мечтаний.
Иногда дефицитные романы можно было приобрести по талончику, который давали в обмен на макулатуру. В талоне указывалось конкретное произведение. Еще можно было оформить подписку на «Полные собрания», что было очень непросто. Нужно было занять очередь, чтобы попасть в число первых посетителей. Подписка оформлялась далеко не каждый день.
Правда, к томикам собраний предъявлялись особые требования. Практически никто не читал «Полные собрания». Их покупали для украшения интерьера. Наиболее удачным приобретением были томики коричневых, бордовых оттенков. Мгновенно раскупали темно-зеленые тома. Многотомные собрания сочинений с синими обложками раскупались значительно хуже.
Сапоги-чулки
В 1970-х годах вошли в моду импортные сапоги-чулки. Каждая советская женщина мечтала обзавестись заветной парой сапог, импортируемых из Болгарии, Венгрии, Югославии, Чехословакии. Если сапоги-чулки «выбрасывали» в продажу, то дамы покупали, не глядя на размер.
Если попадалась пара большего размера, то это не считалось проблемой. В носок укладывали вату, газету и так носили. Маленький размер старались обменять здесь же, разыскав такую же обладательницу неподходящего размера.
Если обменяться не получалось, то разнашивали сапоги дома. Существовало огромное множество рецептов, как разносить сапоги. Например, поддевали несколько пар носков, смазывали обувь глицерином. Самые отчаянные дамы нагревали обновку над паром, а затем быстренько надевали на ногу.
Сумки
Дорожные, дамские, спортивные сумки также были в огромном дефиците. Зачастую на витрине громоздились неказистые образцы подобия сумок. А вот купить настоящую виниловую сумку с эмблемой Аэрофлота считалось невозможным. Обычно их распределяли через профсоюзные организации. Желающих всегда было в несколько раз больше. Поэтому, девушкам предлагали тянуть жребий.
Мужские костюмы
Магазины предлагали покупателям неказистые костюмы устаревшего фасона. «Достать» качественные и модные изделия было почти невозможно. Тогда советские граждане нашли способ пополнить гардероб модным костюмом. Нужно было подать документы в ЗАГС и получить талончик в спецмагазин для новобрачных.
Ассортимент салона был значительно шире, а качество товаров — несравненно выше. В спецмагазинах предлагали обувь, одежду, белье. Девушки охотно соглашались провернуть такое мероприятие. Получив справку из ЗАГСа, она получала возможность купить ограниченное число импортного белья, модное платье, качественную обувь. Позже обнаруживалось, что молодые решили повременить с браком.
Икра красная и черная
Дефицит 80-х годов затронул многие продукты питания. Советские граждане круглый год «охотились» за икрой. Покупали любую, какую удавалось застать, хоть черную, хоть красную. Дефицитная баночка с икрой считалась очень ценным презентом. Ее дарили, придя в гости. Ну, а если требовалось выразить гостеприимство, накрыв богатый стол, то бутерброды с икрой были как нельзя кстати.
Кроме того, советские граждане, отправляясь в туристическую или деловую поездку за рубеж, старались прихватить с собой несколько баночек с икрой. За границей их легко было продать, пополнив скудный бюджет валюты, чтобы купить модную дубленку или дефицитную электронику.
Гречка
Все наслышаны о пользе гречневой каши. Сегодня мы имеем возможность покупать ее хоть каждый день в любом количестве. В Советском Союзе гречку редко можно было застать в магазине. Стабильно она была только в специализированных отделах для диабетиков. Больные получали специальные книжки, которые давали право на покупку диетических продуктов. Сотрудник магазина отмечал в книжке сведения о покупке.
Товар на экспорт
Если по каким-либо причинам товар, выпущенный для экспорта, оказывался в магазине, то его мгновенно раскупали. Товары с меткой «made in USSR» отличались надежностью и высоким качеством. Обычно такие товары предназначались для зарубежного покупателя и отличались от аналогов с внутреннего рынка в лучшую сторону. Если экспортный товар оказывался «выброшенным» в продажу, то в магазине возникала давка и огромнейшая очередь.
Конечно, перечень дефицитных товаров советского союза не может быть полным без индийского чая, бразильского кофе, жестяных крышек, цветных телевизоров и кухонных гарнитуров. Живя в условиях повального дефицита, советские люди освоили искусство завязывания «нужных» знакомств, выработали выносливость, простаивая длинные очереди. Волнения и стресс окупались радостью приобретения и чувством превосходства перед менее удачливыми соотечественниками.
|
Постоянная гонка за дефицитом изменила жизнь советского человека. Какие только чудеса изобретательности не проявлял гражданин СССР, чтобы прокормить свою семью.
© Видео: СССР. Знак качества. За витриной универмага Читайте нас на: 1987 год. В 1988 году правительство решает ввести продуктовые карточки. За всю советскую историю это случилось в третий раз. А ведь было время, когда магазины буквально ломились от продуктов. В 1947 году страна все еще приходила в себя после войны, но советские люди верили, что скоро все наладится. Строилось жилье, засеивались поля, настоящим достижением стала отмена продуктовых каточек. После смерти Сталина председатель Совмина Георгий Маленков разрешил увеличить приусадебные участки в пять раз. Налог на землю при этом снизился вдвое. Такие послабления для колхозников привели к тому, что рынки и магазины очень быстро заполнились продуктами. Изыски были в основном в крупных городах: на прилавках появились доселе невиданные продукты питания, причем отечественного производства. Кинорежиссер, телеведущий Юлий Гусман помнит, как в детстве любовался пирамидками из консервных банок с камчатским крабом.
Изобилие было недолгим. В 1956 году на XX съезде КПСС было решено, что локомотивом экономики СССР должна стать тяжелая промышленность. Технический прогресс и гонка вооружений оказались куда важнее хлеба и колбасы. А возникшая у Хрущева идея с кукурузой едва не погубила сельское хозяйство. В те времена советский человек знал, что кукуруза — это второй хлеб. На нее работали совхозы и академии. Вот только ни к чему хорошему это не привело. Полки магазинов начали постепенно пустеть. Из-за «второго хлеба» возникли трудности с первым. Сначала подорожала мука, потом она и вовсе исчезла. Именно тогда Союз стал впервые закупать зерно за границей. Взлетевшие цены на хлеб потянули за собой все остальное. В то же время зарплаты трудящихся росли благодаря экспорту нефти. Вот только продуктов стало не хватать. Плановая экономика не была готова к покупательскому буму. В дефиците были даже книги. В СССР хороших изданий в свободной продаже не было. Книги продавали по абонементам, которые можно было получить, например, после сдачи макулатуры, или оформить подписку, вспоминает писатель Аркадий Инин.
Советский человек, конечно, не голодал. В магазинах были и хлеб, и сыр, и самый культовый продукт — колбаса. Но все это очень быстро разбиралось. Да и качество этих продуктов было не самое лучшее. За дефицитным товаром высокого качества людям из глубинки приходилось ехать в большой город. © Anton Kavashkin, Globallookpress По первой категории в СССР снабжались продуктами столицы, крупные промышленные центры, курорты Крыма и Кавказа и Прибалтика. Поэтому почти каждые выходные советские провинциалы приезжали в Москву, чтобы хоть что-то купить. Именно тогда возникли знаменитые продуктовые электрички из провинции в столицу. В Москву приезжали целыми семьями и трудовыми коллективами. Вот только вместо культурных объектов люди бежали в главные магазины страны — в основном в ГУМ, ЦУМ, «Детский мир» и Елисеевский гастроном. Но даже в благополучной Москве купить заветный товар было не так просто. Очередь часто занимали рано утром, к открытию магазина она уже растягивалась на километр. А дефицит, как правило, заканчивался к обеду. Очередь жила по своим правилам. Например, при многочасовом ожидании люди писали на руке порядковый номер. Всегда находился тот, кто зорко следил, чтобы никто чужой в очередь не влез. Но люди часто занимали места своим коллегам, друзьям, соседям. Иногда очередь сама решала, сколько отпускать товара. Так что можно сказать, что это была первая гражданская инициатива. Народный артист РСФСР Лев Лещенко мальчишкой в таких очередях даже умудрялся заработать.
Советские женщины вместо обеденного перерыва часто бежали в магазин, иногда даже отпрашивались с работы. Чтобы в служебное время люди все-таки работали, а не бегали по магазинам, была создана система дополнительного снабжения. Перед праздниками выдавали заказы — продуктовый набор деликатесов. В такой долгожданной коробочке обычно лежали баночка сайры, какая-нибудь крупа, конфеты, масло, мороженая курица. Если повезет, растворимый кофе. Отдельно снабжались закрытые города, связанные с оборонкой или добычей нефти. Там было относительное изобилие, но купить товар можно было лишь местным жителям по предъявлению паспорта с пропиской. Тем временем торговля меняла свое лицо. Чтобы шагать в ногу вместе со всем цивилизованным миром, советские чиновники пытались реформировать торговую сферу хотя бы косметически. В 1970 году в Ленинграде в Купчино открылся первый магазин самообслуживания. На полках лежали все те же консервы, но пройти по залу с тележкой было очень модно. Чуть позже такой же магазин появился и в Москве — в Отрадном. Еще одним проектом «как на Западе» стал универмаг «Москва», спроектированный по образцу многоэтажных заграничных торговых центров. Но настоящим храмом советской торговли, хоть и с очередями, стал ГУМ — крупнейший в Европе образцовый магазин. © Anton Kavashkin, Globallookpress Людей, стоявших в очередях Главного универсального магазина, называли «гуманистами». В ГУМ приходили не только за покупками, но и просто посмотреть на недоступные в провинции товары, как в музей. Там же находилась знаменитая двухсотая секция, о которой в народе ходили легенды. Там продавалась одежда французских и итальянских кутюрье, хотя в те годы слова «кутюрье» в обиходе советских граждан не было. Модных портных называли модельерами. Заветная двухсотая секция ГУМа располагалась на первой линии. Посещать ее могла только элита страны. Туда имели доступ и те, кого в СССР называли «шишками». Им выдавали талоны, по которым они раз в неделю получали коробки с продуктами в доме на набережной — на Кутузовском или на улице Грановского. «Райкомовским», «обкомовским», «академическим» и прочим «шишкам» в таких спецраспределителях были доступны продукты, которых обычный советский человек часто ни разу в жизни не пробовал. А адреса спецраспределителей указывались в специальных пригласительных талонах и выдавались лично в руки и порой под расписку. С дефицитом боролись. В 1982 году в СССР была принята продовольственная программа. Правительство поставило четкую цель — преодолеть товарный дефицит до 1990 года и увеличить к этому времени производство продуктов в два с половиной раза. Однако программа с треском провалилась. Люди страны победившего социализма снова вспомнили давно забытые слова — «карточки» и «талоны». © Anton Kavashkin, Globallookpress К 1989 году талоны существовали в каждом пятом городе СССР, они стали второй национальной валютой. Советский человек знал: если товара нет в государственном магазине, нужно идти в комиссионный. © Anton Kavashkin, Globallookpress Тогда же правительство придумало, как заставить людей сдавать заработанную за границей валюту. Потому что в советское время валютные операции были под запретом. Так появился магазин «Березка». Полки «Березки» ломились от товаров. Но чтобы покупателя пустили в эти закрома, надо было иметь при себе особый чек «Всесоюзного объединения «Внешпосылторг». Выдавался он далеко не всем, а только тем, кто трудился на благо родины за рубежом. Сегодня старые советские бренды снова в почете: конфеты «Мишки на Севере», сгущенка с синей наклейкой, чай со слоном, докторская колбаса. И все это в изобилии и без очередей. Об этом ни 30, ни 40 лет назад среднестатистический житель СССР даже не мог и мечтать. Постоянная гонка за дефицитом изменила жизнь советского человека. Ему приходилось проявлять чудеса изобретательности и настойчивости, чтобы в условиях тотального дефицита одеть и накормить свою семью. Вас заинтересует Экспертное мнение и аналитика |
Картина дня Популярное |
СССР. Москва. Приметы того времени: пустые витрины магазинов, многочасовые очереди за продуктами. Чтобы купить пакет молока, кусок хлеба или колбасы, люди могли простоять в очереди полдня, а то и весь день. Советский человек привык стоять в очередях. Общая цель сближала. В очереди заводились новые знакомства, там стояли и целыми семьями, ведь чем больше семья, тем больше продуктов можно было купить.
А в 1965 году в столице появился «Лейпциг» — первый из универмагов стран социализма. Следом увидели свет «Варна», «Ванда», «Ядран» и «Балатон». Москвичи ощутили вкус импорта.
В те времена это была единственная альтернатива. Во всем мире проблему растущего потребительского спроса решали малый бизнес и частная торговля. Но Советский Союз на это пойти не мог. Единственный компромисс в торговле, который власть могла позволить, это система комиссионных магазинов. Сюда граждане приносили товары, которые хотели продать. Комиссионка торговала за процент.Дефицитные товары в Советском Союзе
Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники
Слово дефицит очень часто ассоциируется с СССР. Но как он возник в стране, богатой природными ресурсами? Дефицит товаров в Советском Союзе — признак, свойственный плановой экономике.
Непрекращающийся недостаток каких-либо товаров, которые нельзя приобрести, имея в наличии денежные ресурсы.
В различных проявлениях дефицит был практически на протяжении всего периода существования Советской страны. Особо значительными были три волны дефицита.
Первая волна сформировалась на фоне сворачивания НЭПа, индустриализацией. Тогда, в 1928 году ввели карточную систему, которая была отменена только в 1935-м.
Вторая образовалась из-за ВОВ и завершилась с восстановлением экономики.
Третья же, как будто была вызвана реформами, проводимыми в 60-х годах. А, возможно, с повышением цен на нефть, что повлекло за собой рост доходов населения. А это, в свою очередь, повысило его покупательную способность.
Согласно плановой экономики, производитель изготовляет изделия в количествах, установленных планом. В советской экономике в план включались вещи, особо не пользующиеся спросом. Нужная же продукция производилась в очень маленьких количествах. Так и порождался дефицит.
Жилье. Жилья в стране не хватало. Некоторым счастливчикам удавалось получить его на службе.
Сигареты. Рассказы о собирании бычков относятся к 90-м, а не к советским временам. А вот в 90-е происходили табачные бунты с перекрытием улиц.
Автомобили. Чтобы обзавестись новым авто, нужно было стоять в очереди. Иной раз приходилось ждать десятилетиями.
Автозапчасти. Особенно дефицитными были запчасти для Жигулей. Выходили из положения, занимаясь воровством на заводах.
Бензин. На город-миллионник было пять АЗС, парочка из которых не работала по разным причинам. Двухчасовые очереди, а в итоге — продажа бензина не более 20-ти литров.
Автомасло и автохимия. Также были дефицитом.
Изделия из хрусталя. Являлись показателем благосостояния.
Мебель. Мечтой хозяек были так называемые стенки. Желательно чешские, но можно и югославские.
Телефон. Для того, чтобы провести телефон в квартиру, приходилось ждать своей очереди.
Бытовая техника. Различная была дефицитом. Особым шиком считалось приобрести миксер или пылесос иностранного производства.
”Вятка”-автомат считалась верхом крутизны.
Обои, сантехника, кафель и все, что было необходимо для проведения ремонта.
Одежда и обувь. С количеством проблем не возникало. А вот с внешним видом и соответствием моде — да.
Особо распространенным был дефицит на детскую одежду.
Аудиокассеты. Они появились, но уже в 90-м году.
Пластинки зарубежных, особенно запрещенных исполнителей.
Игрушки. Те, которые были в продаже не отличались разнообразием.
Радиодетали. Магазинов, торгующих радиодеталями, было очень мало.
Продукты. Дефицит зависел и от региона тоже. Зато в продаже всегда был хлеб, крупы и бычки в томате.
Часто дефицитом становилась тушенка. А вот колбасные деликатесные изделия, натуральный кофе в дефиците были всегда.
Икра красная и черная.
Пиво. Так как пиво было натуральным, времени на его приготовление уходило много.
Крепкий алкоголь. Стал дефицитом после введения Горбачевым борьбы с пьянством.
Парфюмерия. На прилавках магазинов, конечно же была парфюмерия, но та, которой душиться не хотелось. Ну, если только для того, чтобы кого-нибудь отпугнуть.
Ковры. Если они появлялись в продаже,то их покупали, даже если класть было некуда.
Гвозди. Практически невозможно было приобрести в магазинах. Поэтому обменивались на стройках на поллитра.
Хорошие книги. Книги были, но политического содержания. А хорошие невозможно было купить.
Носки, тетради, ручки для письма. В 91-м году почему-то исчезли из магазинов.
Мыло и предметы личной гигиены. Зато были мочалки и зубные щетки.
Медикаменты. То, что действительно могло вылечить, чаще всего в продаже отсутствовало.
Презервативы. Были в продаже редко, да еще и плохого качества.
Туалетная бумага. Она была в продаже, но в больших городах.
Товары, являющиеся дефицитом не приобретали, а “доставали” по “блату”.