Ecoclean очистка духовки: Системы очистки духовок

Содержание

плюсы и минусы каждого типа

Курицу, которая приготовлена в духовке, любят все, но очищать духовой шкаф после приготовления никому не нравится. Ведь не важно, какая духовка: дешевая или дорогая, мыть ее все равно придется. Но не только потребитель озабочен проблемой очистки духовых шкафов, производители также стараются оптимизировать этот процесс. Для этого используется все: и разнообразные конструктивные решения, такие как выдвигающиеся тележки, и модульные двери, и покрытие шкафов внутри эмалью. Самым современным на сегодняшний день является встроенная в духовой шкаф функция самоочищения. Стоит разобраться, какой тип очистки духового шкафа лучше.

Очистка духовки путем пиролиза

Суть данного метода состоит в том, что температура в духовом шкафу до запуска процесса очистки должна достигать 480 градусов. Во время данной процедуры загрязнения и жир преобразуются в пепел, который с легкостью можно удалить. Очищать духовку таким методом достаточно легко, однако есть один минус – цена. Стоимость духовых шкафов, в которых реализован пиролиз, достаточно высокая, так как немногие из них способны выдержать очень высокие температуры. Специалисты сравнивают духовки с очисткой методом пиролиза с «Мерседесом», так как все используемые в них материалы высокого качества с повышенной безопасностью.


Пиролиз происходит при блокировке дверей духового шкафа в автоматическом режиме. Блокировка уберется только в том случае, если температура внутри будет ниже 350 градусов. Процесс очищения длится примерно 1,5-2 часа, причем большую часть этого времени занимает набор и спад температуры внутри устройства.

Каталитическое очищение

Данный тип очистки не требует сильной модификации конструкции устройства, поэтому используется намного чаще в качестве системы очищения для духовок. Суть метода состоит в том, что внутри духовой шкаф покрыт особой эмалью, которая сделана в виде темного пористого материала с шершавой поверхностью. В порах этой эмали во время чистки остается жир, который под влиянием кислорода и температуры 200 градусов превращается в воду и сажу. Очищение происходит, пока выполняется приготовление пищи. Степень очистки при использовании данного метода немного ниже, чем при пиролизе, однако каталитическая является более экономичной.

Зачастую эмаль нанесена на заднюю и боковые стенки духового шкафа, также эмаль может покрывать вентилятор. На низ шкафа эмалевое покрытие не наносится, так как эмаль восприимчива к молоку и сахару, которые могут вытечь из выпечки во время приготовления пищи.

Недостатком использования каталитического покрытия является то, что с течением времени эмаль теряет свои свойства и ее нужно будет поменять на новую. Чаще всего покрытие приходит в негодность через 5 лет эксплуатации, но этот срок может меняться в зависимости от частоты пользования оборудованием. Заменить покрытие можно самостоятельно или воспользоваться услугами профессионала. Бывает, что производитель использует панели с двусторонней эмалью, в таком случае нужно будет перевернуть панель с испорченной эмалью другой стороной.

На прилавках магазинов очень легко найти плиты, оборудованные функцией каталитической очистки, так как она является наиболее распространенной на рынке. Чаще всего панели с каталитическим покрытием устанавливают в электрических плитах, однако газовый вариант также встречается. Цена духовых шкафов с каталитическим типом очищения гораздо ниже, чем в случае с пиролизом, так как не требует дополнительной защиты при выполнении очищения.

Духовые шкафы с функцией Ecoclean

В 2004 году был выпущен духовой шкаф Bosch со сменными панелями, изготовленными в соответствии с новейшими технологиями. Покрытие из керамики, которое обеспечивает самостоятельную чистку панелей называется EcoClean.

Пока готовятся блюда, жир проникает в структуру эмали, состоящую из ячеек, напоминающих губку. Далее он преобразовывается при температуре около 270 градусов в воду и углекислый газ. В случае если духовка не очистилась во время готовки, рекомендуется включить духовку на 40 мин для полного очищения. На протяжении этого времени панели духовки очищаются и возобновляют свои чистящие свойства.

Главное, чем отличается покрытие Ecoclean от каталитических панелей – это продолжительным сроком службы.

Покрытие Ecoclean сохраняет свои очищающие свойства на протяжении всего эксплуатационного срока оборудования (около 10 лет). Помимо этого, панели с покрытием Ecoclean различаются внешне – они тоньше и окрашены в серый цвет. По словам производителя, жир, который попадает на панели, расщепляется крайне быстро, так как не растекается по всей поверхности покрытия, а впитывается в эмаль.

Благодаря введению в производство духовок с панелями, которые способны самостоятельно очищаться под влиянием высоких температур, хозяйкам не нужно вручную очищать духовки с помощью тряпки и порошка.

Духовки с самоочисткой бывают как газовые, так и электрические, поэтому доступны в любом ценовом сегменте.

Очистка духовок «Aqua Clean»

Самостоятельной модернизацией очищения духовых шкафов от загрязнения занялись специалисты из Gorenje, которые разработали систему очистки «Aqua Clean». Этот тип очистки осуществляется с помощью воды. Процедура очистки состоит из следующих шагов:

  1. В углубленный противень необходимо налить 0,6 л воды.
  2. Далее нужно выбрать режим для нагревания духового шкафа снизу. Отрегулировать терморегулятор следует так, чтобы шкаф внутри нагрелся до 500 градусов.
  3. Теперь духовку нужно оставить на полчаса. В это время вода, которая будет медленно испаряться, размягчит отложившиеся загрязнения.
  4. На последнем этапе достаточно стенки внутри духового шкафа протереть чистой тряпкой.

Безусловно, эмаль, покрывающая стенки духового шкафа в таких моделях, является устойчивой к воздействию кислот, и обладает высоким качеством. Поверхность, покрытая эмалью, гладкая и ровная. Эмаль имеет маркировку «Aqua Clean» и относится к группе эмалей с повышенной стойкостью к кислотам. Благодаря структуре покрытия внутренних стенок духового шкафа, жир не попадает внутрь.

Преимущества этого типа очистки:

  • простая в использовании;
  • низкая стоимость;
  • в процессе очистки не используются сильные химические вещества.

Однако самоочисткой «Aqua Clean» можно назвать лишь частично, так как все равно в конце придется протирать духовой шкаф чистой тряпкой, что иногда не так просто. По мнению специалистов, «Aqua Clean» является одним из способов очистки духовок, у которых стенки покрыты качественной эмалью.

В заключение стоит заметить, что идеальной системы очистки духовых шкафов нет, так как каждая имеет какие-то недостатки. Какой тип очистки лучше, решать должен потребитель. Необходимо подбирать такую систему, которая лучше всего подойдет по цене и качеству.

Все типы очисток духовых шкафов отличаются как ценой, так и качеством очистки, поэтому при покупке необходимо отыскать для себя оптимальный вариант.


что это такое, как использовать

20.4к.

Старые, «бабушкины» методы очистки духовых плит посредством бытовой химии и народных методов скоро канут в лету, дав дорогу «умным» способам, которые отвечают за самостоятельное очищение поверхностей. Инновационным и самым доступным методом является функция встроенной очистки EcoClean, которая уничтожает жир, расщепляя его без воздействия агрессивной химии.

Содержание

Очистка духовки EcoClean — что это такое

Многие современные духовые шкафы обладают функцией самоочистки. На основании способов, которые помогают справиться с жиром и нагаром, методы делятся на несколько видов.

Классификация и деление способов очистки:

  1. Гидролитическая очистка — Aqua Clean, Easy Clean.
  2. Каталитическая — EcoClean.
  3. Пиролитическая.

Гидролитические методы стали начальным этапом на пути создания «умных» духовок.

Специфика способа: жир, нагар, благодаря воздействию паром размягчаются. Остаётся просто протереть стенки. Разница между методами Aqua Clean и Easy Clean состоит в том, что в первом способе после обработки паром грязь размягчается и остаётся на прежнем месте до ручного удаления. Easy Clean воздействует на жир паром на основе воды и специального средства, за счёт чего все загрязнения оседают на дне шкафа.

По факту эффект гидролиза может создать в обычной духовке каждая хозяйка, просто налив в противень 500 мл воды и включив температуру 90 °C градусов. Как и в случае с «умной» духовкой потребуется 10–15 минут, но при условии очистки после каждого применения.

Каталитическая система очистки – это однозначный прорыв в очищении духовых шкафов.

Помощь извне, заключающаяся в ручном труде, требуется только при очищении дна и дверцы, на которых нет специального покрытия. Само покрытие имеет шершавую поверхность. Система прошла модернизацию путём преобразования каталитических эмалевых панелей на панели с керамическим покрытием – так появилась очистка EcoClean.

Отличительные особенности каталитических поверхностей и поверхностей с системой EcoClean:

  1. Катализ происходит во время каждого приготовления. Эколиз рекомендован к использованию после каждого приготовления.
  2. Функция EcoClean отвечает не только за расщепление жиров, но и за самовосстановление панелей, что позволяет увеличить срок эксплуатации.
  3. Съёмные панели, отвечающие за катализ, рассчитаны на 300 циклов. Эко клин эффективно действует на всём протяжении работоспособности духовки, а он составляет порядка 10 лет.

Пиролитический метод сводит участие человека к хорошей подготовке территории, обеспечении вентиляции и 5 минутам обработки после воздействия.

Заключается в выжигании жира и нагара посредством воздействия высоких температур.

Плюсы и минусы

Каталитический способ очистки, пожалуй, является самым выигрышным, если сравнивать его с гидролитическими и пиролитическими методами. А система очистки EcoClean является улучшенной разновидностью метода, имея специальное, усовершенствованное керамическое покрытие.

Плюсы системы на основании сравнительной характеристики с другими «умными» способами:

Потребление энергии и затраты по времени:

  • Количество потребляемой энергии невелико – до 270 градусов в течение 30–40 минут. Что даёт основания приравнять метод к гидролитическому по затратам – аналогичная продолжительность, но при разных температурах.
  • Пиролитический метод в плане расхода энергии является аутсайдером – затраты значительно превышают количество электричества, потребляемого при использовании системы EcoClean. И если каталитическая система требует только наличия, установки панелей, то для духовки с функцией пиролиза придётся проводить силовой кабель и делать хорошую вентиляцию.
  • Все способы, кроме катализа, проводятся отдельно от приготовления пищи. Но в отличие от EcoClean, который требует 30–40 минут, пиролитическая очистка занимает 60–150 минут.

Духовка до и после при использовании системы EcoClean.

Универсальность — системы Aqua, Easy и EcoClean подходят, как для электрических, так и газовых плит. При пиролизе уровень температуры может доходить до 500 °C, поэтому газовые духовки способа опасны.

Стоимость — жирорасщепляющая эмаль, как и покрытие EcoClean, входят в средний ценовой сегмент, если сравнивать с рассматриваемыми видами духовок.

Неприятный запах — EcoClean обладает способностью поглощать запахи. В чём выигрывает у пиролиза, который немыслим без хорошей вентиляции. Однако запах отсутствует не полностью, как в случае с гидролизом и катализом. Поглощается до 80%.

Единственным минусом системы EcoClean — является неполное покрытие поверхностей духового шкафа. Недостаток можно исправить самостоятельно с помощью дополнительных съёмных панелей. Отсутствие панелей потребует ручной уборки на неоснащенных частях. В этом плане однозначно выигрывает пиролитический способ, который сжигает загрязнения до состояния пепла – остаётся только удалить «пыль».

Функция Ecoclean переводит катализ на новый уровень, увеличивая срок службы, безопасность и эффективность.

Принцип работы системы

Система очистки духовки EcoClean является настоящим прорывом в области нанотехнологий. Жировые загрязнения, попадающие в процессе приготовления на поверхности, проникают в пористую структуру покрытия. Внутреннее очищение панелей во время приготовления не происходит, так как функция запускается только при повышенных температурах, не ниже 270 градусов.

Под воздействием температуры и благодаря специально разработанному покрытию, содержащему безопасные катализаторы, жир расщепляется, преобразуясь в углекислый газ, воду и органические остатки. Полное очищение происходит в течение 40 минут, а чистящие свойства панелей возобновляются.

Технологии самоочистки духовых шкафов.

Учитывая важные отличия, касающиеся срока службы и покрытия, стоит указать внешние различия между духовкой с каталитической очисткой и инновационной EcoClean. Панели Эко клин серые и более тонкие. Также обратите внимание на расположение панелей: могут быть только по бокам, только сзади или по бокам и на задней стенке. Днище очень редко оснащается функцией. Так как загрязнения, которые попадают вниз, не относятся к категории жиров. Чаще всего это сахар, брызги молока – их придётся отмывать вручную даже при наличии эко клин.

Уборка кухни Чистка бытовой техники Чистка духовки

  • Каталитическая очистка духового шкафа — что это и как использовать
  • 5 лучших средств для чистки духовки и духового шкафа
  • Что такое пиролитическая очистка духового шкафа и как её использовать
  • Что такое паровая очистка духовки и как её правильно использовать

Самоочищающиеся духовые шкафы Bosch

По крайней мере, кто-то в доме любит убираться.

Любой, кто когда-либо чистил духовку вручную, знает, насколько это утомительно и требует много времени. Однако эта рутинная работа осталась в прошлом благодаря нашим функциям очистки духовки. Вы не будете тратить ни минуты на уборку, оставив больше времени на приготовление пищи.

EcoClean Direct

В то время как духовка выпекает или жарит, специальное прямое покрытие из микродисперсных керамических частиц на ее внутренних стенках поглощает жир и остатки и расщепляет их путем окисления. После того, как духовка остынет, жир и пищевые пятна следует удалять только с дна духовки и внутренней дверцы. Прямое покрытие также восстанавливается каждый раз, когда вы нагреваете духовку, и продолжает делать это в течение всего срока службы прибора. Чтобы удалить значительные загрязнения, просто активируйте программу очистки EcoClean Direct.

  • Посмотреть художественный фильм

Пиролитическая очистка

При активации функции пиролитической очистки пиролизной духовки Bosch духовка нагревается до 480°C и сжигает пригоревший жир и остатки пищи. Все, что осталось, это немного пепла, который вы можете легко удалить бумажным полотенцем. В зависимости от степени накопления остатков выберите одну из трех различных программ очистки в вашей пиролитической печи и нажмите «Старт» — все остальное ваша печь сделает за вас. Поскольку некоторые из наших противней, стеллажей и направляющих для полок Серии 8 защищены от пиролиза, вы можете оставить их в пиролитической печи на время очистки.

  • Посмотреть художественный фильм

Попрощайтесь с пергаментной бумагой.

Для наших новых легко чистящихся противней со специальным антипригарным покрытием мы разработали поверхность противня, которую легко чистить, поэтому больше не нужно использовать бумагу для выпечки или смазывать противень маслом. А благодаря небольшому размеру они также идеально подходят для раковины или посудомоечной машины. Таким образом, вы можете сэкономить время для чего-то другого и доверить мытье поддона своей посудомоечной машине – удивительно просто.

  • Посмотреть художественный фильм

Краткий обзор всех духовых шкафов Bosch серий 8–2

Серия 8 Серия 6 Серия 4 Серия 2
Посмотреть фильм о продукте Посмотреть фильм о продукте
Управление Кольцо управления с сенсорным TFT-дисплеем 2-кнопочное управление с ЖК-дисплеем, белый цвет 2-кнопочное управление с ЖК-дисплеем, красный цвет 2 ручки управления
Вспомогательное управление Ассистент* Автопилот 40-10 Автопилот 10*
Легкая очистка ЭкоКлин Прямая* ЭкоКлин Прямая* ЭкоКлин Прямая* ЭкоКлин Прямая*
Идеальная очистка Пиролитическая самоочистка* Пиролитическая самоочистка* Пиролитическая самоочистка*
Режимы нагрева 4D горячий воздух 3D горячий воздух 3D горячий воздух 3D горячий воздух
Количество режимов нагрева До 18 режимов нагрева. До 10 режимов нагрева. До 7 режимов нагрева. До 5 режимов нагрева.
Жарка Мясной зонд PerfectRoast* Мясопроб*
Выпечка Датчик PerfectBake*
Приготовление на пару Функция пара*
Добавление пара Добавлена ​​функция пара* Добавлена ​​функция пара*
Home Connect Домашнее подключение* Домашнее подключение*

*в зависимости от модели

Наконец-то печь, которая соответствует вашим потребностям.

Так что, какую бы печь вы ни искали, в Bosch вы всегда можете быть уверены, что найдете духовку, соответствующую вашим потребностям.

Перейти к обзору

  • Перейти к характеристикам печи
  • Перейти к дизайну печи

Что такое эко-чистота?

Что такое экологическая чистота?

EcoClean Direct — это энергосберегающее чистящее средство , упрощающее очистку духовки . Керамическое покрытие на стенках духовки нейтрализует брызги жира во время выпекания или жарки. Экономия вашего времени и энергии на протяжении всего срока службы прибора. Ознакомьтесь с полным ассортиментом духовых шкафов EcoClean Direct.

Кому принадлежит Eco clean?

Эрик Стернберг
«Мы хотим расшириться на Лонг-Айленде и в конечном итоге консолидировать наш бизнес в графстве Саффолк», — сказал Эрик Штернберг , который вместе со своим братом Мэттом владеет Ecoclean. Мужчины вошли в индустрию чистящих средств 10 лет назад, основав компанию Century, которая снабжает отели, многоквартирные дома и местные органы власти.

Что такое технология легкой очистки?

Функция легкой очистки предназначена для новая альтернатива самоочистке , которая использует низкую температуру, не содержит химикатов и позволяет очистить духовку за считанные минуты. … Easy clean использует низкие температуры и воду для разрыхления загрязнений в вашей духовке, чтобы их можно было легко соскрести.

Что такое экочистка в духовках Bosch?

EcoClean Direct После того, как духовка остынет, жир и пищевые пятна необходимо удалить только с дна духовки и внутренней дверцы. Прямое покрытие также восстанавливается каждый раз, когда вы нагреваете духовку, и продолжает делать это в течение всего срока службы прибора.

Что означает чистый зеленый цвет?

Зеленая уборка, по сути, уборка с использованием продуктов и процедур, безопасных для окружающей среды и не выделяющих загрязняющих веществ при использовании . … От здоровья ваших потребителей и сотрудников до экологического следа вашего бизнеса, зеленая очистка снижает выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду.

Почему духовки внутри синие?

Это сталь со стеклянным покрытием , нанесенная при чрезвычайно высокой температуре (достаточно высокая, чтобы расплавить стекло, я полагаю). Таким образом, он может быть поврежден при ударе металлическим предметом. Не стучите по нему. Также безопасно использовать чистящее средство для духовки и/или нецарапающуюся (также синюю) губку Scotch Brite.

Какая духовка лучше паровая или самоочищающаяся?

Очистка паром выполняется быстрее, чем цикл самоочистки , и обычно занимает около 30 минут. … Хотя, поскольку он очищает при более низкой температуре и за более короткий промежуток времени, он не так эффективен, как самоочистка. Они быстрее, но не могут справиться с большим количеством жира и остатков пищи.

Как вы используете Bosch Eco clean?

0:000:52Bosch Ecoclean Direct — очищает духовку во время выпечки — YouTubeYouTube

Как самостоятельно очистить духовку Bosch?

0:201:07Объяснение помощи по очистке духовки Bosch — YouTubeYouTube

Есть ли в Mean Green отбеливатель?

Особенности. Средство Mean Green Mildew Destroyer незаменимо для очистки и дезинфекции помещений с плесенью и мыльным налетом, таких как ванная комната, кухня, патио и многое другое. Mildew Destroyer — чистящее и дезинфицирующее средство на основе отбеливателя.

Каковы преимущества эко-чистящих средств?

  • Узнайте, почему вам следует перейти на чистящие средства eco . Здоровый дом. Если вы станете экологичным, «уборщик больше не будет впитывать химические вещества в кожу или вдыхать их», — говорит Рейхерт. Более безопасные продукты. Обычные чистящие средства представляют опасность, например химические ожоги кожи и глаз уборщика. … Лучшее качество воздуха. … Дешевле. … Меньше антибактериальных средств. … Больше знаний об ингредиентах. …

Почему следует использовать экологически чистые чистящие средства?

  • Еще одна причина, по которой мы должны использовать эко дружественные очистка продукты , заключается в том, что их отходы причиняют вред другим местам, кроме свалки. Подумайте о ближайшем к вам водоеме (размером с пруд или больше). Теперь подумайте о уборке снаружи вашего жилища или окон.

Как производить экологически чистые чистящие средства?

  • Сделайте свою собственную жидкость для мытья посуды Придайте своей посуде естественный блеск Кредит: iStock Посудомоечные машины могут быть очень удобными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *