Глинтвейн безалкогольный рецепт приготовления в домашних условиях: Безалкогольный глинтвейн в домашних условиях

Безалкогольный глинтвейн в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на мой блог!

Этот рецепт безусловно понравится тем, кто любит пряные, ароматные, немного пикантные и необычные напитки. Если Вам вдруг захотелось чего-то вкусного и нового, сами не знаете чего, то глинтвейн безусловно то, что надо. Он всегда получается особенным, каждый раз Вы будете ощущать неповторимый вкус, отличающийся в оттенках.

Эта связано с составом. Специи, фрукты и основа — виноградный сок отдают свои вкус и аромат всегда по-разному.

Поэтому предлагаю сделать свое кулинарное открытие с сайтом «Pro Vkusnyashki» и начинать готовить…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 0/0/16.

Ккал: 62.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3 ст (800 мл).

Ингредиенты блюда.

• Виноградный сок (натуральный без сахара) — 750 мл (3 ст).
• Вода — 80 мл (1/3 ст).
• Цедра апельсина и лимона — 10 г.
• Имбирь — 5 г.
• Сахар — 15 г (2/3 ст.л).
• Изюм — 20 г.
• Гвоздика — 2 г.
• Корица (палочками) — 2 шт.
• Кардамон — 4 шт.
• Бадьян — 1 цветок.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Изюм, фрукты и имбирь хорошо промываем под проточной водой. Корень лучше очистить от кожуры.

Если Вы впервые делаете этот напиток, проще всего купить готовый набор для глинтвейна в магазине, он недорогой и рассчитан на одно применение.

Нарезаем имбирь тонкими пластинками.

С лимона и апельсина снимаем цедру и измельчаем.

Помещаем все специи, изюм, цедру и корень имбиря в турку или сотейник, туда же вливаем воду (1/3 ст). Ставим посуду на плиту и доводим массу до кипения.

Затем мощность конфорки уменьшаем и готовим смесь на медленном огне около 1 мин. Получившийся отвар настаиваем в течение 10 мин.

Не теряя времени, в сотейнике подогреваем сок.

В теплую виноградную жидкость переливаем содержимое турки.

Затем добавляем в сотейник сахар, перемешиваем ингредиенты, продолжаем их нагрев до полного растворения сыпучей составляющей.

Ни в коем случае не доводим глинтвейн до кипения!

Готовый напиток процеживаем в высокую емкость, чтобы он медленнее остывал.

Подаем домашний безалкогольный глинтвейн в горячем виде.

Приятных Вам зимних вечеров и до новых встреч!

Глинтвейн в домашних условиях -пошаговый рецепт с фото

Что же необходимо для глинтвейна? Во-первых, это красное сухое вино! Да, глинтвейн можно готовить и из белого вина. Тоже вкусно получается, но об этом мы поговорим как нибудь в другой раз!

Друзья, не обязательно отдавать предпочтение дорогим сортам вин, берите среднее, не очень дорогое, но и не самое дешевое! А может у вас завалялась бутылочка вина, которое по вкусу вам не очень понравилось! Смело варите из него глинтвейн!

Во- вторых, это пряности. Главными специями в глинтвейне это гвоздика и корица! Остальные специи добавляйте по желанию. Если, к примеру, нет палочки корицы, добавьте пол чайной ложечки молотой.

К сведению, с составом глинтвейна можно импровизировать. Можно добавить лимон, яблоко и даже душистый перец.

1. Я люблю глинтвейн с апельсином, поэтому моем средний апельсин и нарезаем дольками. Напоминаю, я готовлю среднюю порцию домашнего глинтвейна. Если у вас бутылка красного вина (750 мл.), берите огромный апельсин или два средних)))

2. В сотейник я выливаю воду (можно 100 мл или 150 мл), высыпаю все специи. У меня молотый имбирь, молотая корица (к большому сожалению дома не оказалось палочки), кардамон, пара бутонов гвоздики и парочка горошин черного перца! Присоединяю еще дольки апельсина и отправляю всё это на средний огонь.

3. Как всё закипит в сотейнике, кипятим минуту и снимаем с огня. Даём постоять 10 минут, чтоб специи раскрыли свой аромат еще больше.

4. Можно этот отвар процедить, но я сразу добавляю в него вино. И возвращаем на средний огонь. Прогреваем глинтвейн до температуры 70 ºС — 80 ºС, периодически перемешивая деревянной лопаткой. Кипятить нельзя!

5. После чего снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться минут 10.

6. Не медля, процеживаем горячий напиток.

7. Разливаем по стеклянным стаканам или кружкам, которые удерживают тепло и согреваемся! Друзья, зимний напиток — глинтвейн в домашних условиях готов! Пьём его пока он горячий, так как повторный нагрев глинтвейна теряет свой аромат и вкус!

К сведению, глинтвейн можно приготовить и безалкогольный! Хотите рецепт? Глинтвейн без вина готовится на основе виноградного сока или яблочного!

Друзья, всем желаю новогоднего настроения, готовьте глинтвейн в домашних условиях, согревайтесь и не болейте! Всем добра, мира и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Глинтвейн – 53 рецепта с фото, готовим глинтвейн пошагово, ингредиенты

Рецепт вкусного глинтвейна – лучшее средство, чтобы согреться, зарядиться хорошим настроением и укрепить иммунитет. Особенно полезен такой коктейль, если вы неожиданно подхватили простуду. Из чего и как делать глинтвейн, рецепты которого распространены во многих странах, знает каждая хозяйка. Так что, если у вас в запасе имеется бутылочка красного вина, ей можно найти достойное применение.

Рецепты глинтвейна, самый простой из которых потребует не больше 15-20 минут, радуют многообразием вкусов. Придать напитку соблазнительный аромат поможет классический набор специй: корица, кардамон, гвоздика, имбирь и мускатный орех. Рецепт глинтвейна в домашних условиях начинается с того, что смесь выбранных специй мы заливаем небольшим количеством воды, доводим до кипения и убираем с огня, чтобы дать им настояться. Далее необходимо добавить ароматную смесь к подогретому вину и выдержать некоторое время на огне. Этот простой рецепт глинтвейна обычно дополняют цитрусами.

Иногда можно отступить от строгой классики и положить в напиток немного кислых ягод. Сладкоежки могут улучшить рецепт приготовления глинтвейна, добавив в него ложку меда или кленового сиропа. Главное, не переборщить со сладостью, иначе тонкие вкусовые оттенки будут испорчены. Рецепт алкогольного глинтвейна необязательно подразумевает использование красных сортов вина. Белое вино, коньяк, портвейн и различные ликеры тоже прекрасно впишутся в состав напитка. Те, кто не любит горячительные напитки, могут попробовать безалкогольный рецепт глинтвейна. Для этого достаточно заменить вино виноградным соком. Добавьте к ним побольше разных фруктов и ягод – и получится отличный витаминный коктейль.

Как приготовить глинтвейн, рецепт которого удивит ваших гостей? Дополните его жженым сахаром с бренди, как делают в скандинавских странах. А еще можно смешать вино с крепким кофе и коньяком, чтобы получить восхитительный кофейный коктейль. Словом, домашние глинтвейны, рецепты которых бесконечны, можно придумывать самостоятельно, смешивая ваши любимые ингредиенты. Различные глинтвейны, рецепты с фото и остальную информацию ищите на нашем сайте. 

Глинтвейн: рецепт приготовления от Шефмаркет

Традиция пить глинтвейн зимой зародилась на западе. Если вы когда-нибудь были в Европе в канун Рождества или Нового года, то непременно видели их пышные рождественские ярмарки. Повсюду яркая люминесценция, пышные и нарядные елки, представления и музыканты на площадях, куча красивых палаток и деревянных домиков, в которых торгуют всевозможными сувенирами, вкусной едой и сладостями, и конечно же – глинтвейном. Как же это приятно, когда ты, замерзший после долгой прогулки по зимнему городу, покупаешь себе кружку этого ароматного напитка. Ты берешь её замерзшими руками, вдыхаешь поднимающийся пряный аромат, делаешь небольшой глоток, согревающий тебя изнутри, и гуляешь по площади, любуясь окружающей тебя красотой и праздничной атмосферой. К счастью, сейчас такие вот рождественские ярмарки все активнее появляются и у нас, и сейчас уже практически в каждом крупном городе вы можете без проблем насладиться праздничной атмосферой и вкусными лакомствами.
Но есть одно “но” – цены на таких ярмарках обычно сильно кусаются. Что же делать, если вам хочется насладиться праздничной атмосферой, но тратить кучу денег на пару бокалов вина вы не хотите? Естественно, научиться готовить вкусный и ароматный глинтвейн самостоятельно. Мы подскажем вам рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях, которые вы сможете приготовить самостоятельно. Особенно учитывая тот факт, что глинтвейн — это не только праздничный атрибут, но и просто очень вкусный напиток, которым вы можете наслаждаться, греясь дома долгими зимними вечерами со своей второй половинкой.

Рецепт глинтвейна классический в домашних условиях

Рецепт классического глинтвейна в домашних условиях включает небольшой набор ароматных специй, свежих фруктов и красное вино. Благодаря корице, бадьяну и мускатному ореху глинтвейн получается не только вкусным, но и ароматным, а небольшое количество имбиря добавляет ему пряности. Апельсин делает вино мягким и сладким, а лимон добавляет совсем небольшую контрастную кислинку, благодаря которой вкус напитка начинает играть новыми красками.

Вам понадобится:

• Красное вино – 2 бут.;
• Сахар –150 г;
• Тертый мускатный орех – 1 щепотка;
• Имбирь молотый – 0,5 ч. л.;
• Гвоздика – 10 бутонов;
• Корица – 3 палочки;
• Апельсин – 2 шт.;
• Лимон – 1 шт.;
• Бадьян – 3 звездочки
• Крепкий алкоголь – 1 ст. л.

Рецепт глинтвейна классический в домашних условиях

Процесс приготовления:

• Поскольку в магазинах фрукты часто покрывают слоем воска, чтобы они лучше хранились, их лучше обработать. Обдайте апельсины кипятком, а затем возьмите полотенце и хорошенько их натрите, приложив усилия.
• После того, как апельсины будут очищены от воска, возьмите специальный нож для чистки овощей и снимите им цедру. В процессе не нажимайте на нож слишком сильно, поскольку цедру нужно снять так, чтобы на ней не было белого слоя. Если нет специального ножа, то можете использовать обычный кухонный, просто им снимать цедру сложнее. Точно такую же операцию следует проделать и с лимоном.
• Возьмите кастрюлю, лучше всего использовать ту, у которой толстое дно. Налейте в кастрюлю 200 мл воды, добавьте имбирь, корицу, бадьян, гвоздику и мускатный орех. Положите в воду апельсиновую и лимонную цедру и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 15 минут.
• Добавьте сахар и выжмите сок из одного апельсина. Помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте крепкий алкоголь и поварите 5 минут (лучше всего использовать коньяк или ром).
• Уменьшите огонь до минимального и добавьте красное вино. Помешивая содержимое кастрюли, доведите его до состояния, когда на поверхности начинает образовываться белая пенка, но при этом ни в коем случае не позволяйте ему закипеть.
• По сути, глинтвейн уже готов и вы можете подавать его на стол. Однако, чтобы он стал еще вкуснее и насыщеннее, его рекомендуется накрыть крышкой и оставить постоять в течении часа, потом снова разогреть и только тогда уже подавать к столу.

Готовый глинтвейн разлейте по красивым бокалам для создания праздничной атмосферы. Можете подавать с соломинками для питья, а край бокала украсить долькой апельсина.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях рецепт

Не смотря на то, что мы привыкли к тому, что классический глинтвейн готовится из красного вина, на самом деле существует рецепт глинтвейна из белого вина. Белый глинтвейн ничуть не проигрывает в своих вкусовых качествах красному, а возможно, даже выигрывает у него.

Вам понадобится:

• Вино белое – 2 бут.;
• Сахар – 150 г;
• Гвоздика – 10 бутонов;
• Корица – 3 палочки;
• Бадьян – 3 звездочки;
• Мускатный орех молотый – 1 щепотка;
• Имбирь молотый – 0,5 ч.л.;
• Апельсин – 1 шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Крепкий алкоголь – 1 ст. л.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях рецепт

Процесс приготовления:

• Первым делом обработайте фрукты так, как это указано в первом рецепте, чтобы очистить их от воска.
• Апельсин нарежьте тоненькими ломтиками. Яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину и тоже порежьте тонкими ломтиками.
• В кастрюлю добавьте 200 мл воды, корицу, бадьян, мускатный орех, гвоздику и имбирь. К ним же переложите нарезанные яблоко и апельсин. Дайте смеси закипеть на среднем огне и варите 10-15 минут. Добавьте сахар и помешивайте, пока он не растворится. Затем добавьте крепкий алкоголь и варите смесь ещё 5 минут./li>
• Уменьшите огонь до минимального и добавьте белое вино. Прогревайте его минут 10, при этом не давая закипеть.
• Как и в случае с обычным глинтвейном, белому тоже рекомендуется дать настоятся под крышкой, чтобы раскрылась вся полнота его вкуса.

Готовый глинтвейн разлейте по бокалам и подавайте на стол.

Как варить глинтвейн в домашних условиях рецепт

Если вы не употребляете алкоголь, но при этом очень хочется порадовать себя ароматным, теплым и, самое главное, очень вкусным напитком, вам на помощь придет рецепт безалкогольного глинтвейна. Также вы смело можете угостить этим замечательным напитком детей, подарив и им немного праздничного настроения и ярких эмоций. А еще, благодаря тому, что этот рецепт не требует дорогих ингредиентов и готовится, по сути из пачки сока, пары фруктов и горсти специй, вы можете баловать себя им на регулярной основе.

Вам понадобится:

• Сок виноградный – 1 л.;
• Гвоздика – 5 бутонов;
• Бадьян – 3 звездочки;
• Корица – 2 палочки;
• Имбирь молотый – 1 щепотка;
• Мускатный орех молотый – 1 щепотка;
• Апельсин – 1 шт.;
• Лимон – 1 шт.

Как варить глинтвейн в домашних условиях рецепт

Процесс приготовления:

• Первым делом обработайте фрукты так, как это указано в первом рецепте, чтобы очистить их от воска.
• Апельсин и лимон нарежьте мелкими дольками, удалите семечки.
• Влейте полстакана воды в кастрюлю, добавьте специи, апельсины и лимоны. Варите на среднем огне 15 минут. Уменьшите огонь, добавьте виноградный сок и варите, периодически помешивая. Сахар добавлять не нужно, поскольку виноградный сок сам по себе достаточно сладкий.
• Не доводите глинтвейн до кипения и выключите огонь сразу, как только начнут появляться первые пузырьки.
• Готовому глинтвейну стоит позволить настояться под закрытой крышкой минимум 20 минут.

Вам остается только разлить глинтвейн по бокалам и подать к столу.

Рецепт белый безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн – это очень вкусный напиток, который обычно готовится из виноградного сока — для того, чтобы приблизить его вкус к обычному глинтвейну. Однако виноградный сок вовсе не является обязательным условием для приготовления данного напитка. Например – очень вкусным получается глинтвейн, приготовленный из яблочного сока.

Вам понадобится:

• Сок яблочный – 1 л;
• Апельсин – 1 шт.;
• Лимон – 1 шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Изюм – 2 ст. л.;
• Корица – 2 палочки;
• Бадьян – 3 звездочки
• Гвоздика – 5 бутонов;
• Перец душистый – 5 горошин;
• Мускатный орех тертый – 1 щепотка;
• Имбирь молотый – 1 щепотка.

Рецепт белый безалкогольный глинтвейн

Процесс приготовления:

• Первым делом обработайте фрукты так, как это указано в первом рецепте, чтобы очистить их от воска.
• Ножом для чистки овощей снимите с апельсина и лимона цедру так, чтобы на ней не было белой прослойки.
• Яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте его тонкими ломтиками.
• Приготовьте сироп для глинтвейна так же, как описано в предыдущих рецептах. Уменьшите огонь, добавьте яблочный сок и варите, периодически помешивая. Сахар добавлять не нужно.
• Как только начнут появляться первые пузырьки, выключите глинтвейн и дайте ему постоять под крышкой 20 минут.

Разлейте в красивые бокалы и подавайте на стол.

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Безалкогольный глинтвейн «Зимняя романтика» | Напитки Barinoff

Рецепт безалкогольного глинтвейна на виноградном соке Barinoff

Глинтвейн — древнейший напиток. История его создания уносит нас на две тысячи лет назад в Древний Рим: считается, что именно римляне впервые додумались смешать вино со специями и подогреть.

После падения Римской империи рецепт был забыт на столетия. Лишь в Европе XVII века, славящейся своими виноградниками, люди снова начали готовить этот горячий алкогольный коктейль, дав ему имя — глинтвейн. Виноделы с завидным успехом распространили рецепт глинтвейна, но уже тогда стало понятно, что его вполне можно сделать. Безалкогольный глинтвейн по вкусу и аромату не уступает классическому, его легко можно приготовить в домашних условиях из натурального виноградного сока Barinoff.

Попробуем?!

Nota bene. Не варите глинтвейн в алюминиевой посуде, иначе в напитке может появиться посторонний привкус.

 

Ингредиенты

• бутылка виноградного сока Barinoff,
• 200 мл питьевой воды,
• половина яблока,
• половина апельсина,
• столовая ложка мёда,
• чайная ложка тёртой цедры лимона,
• половина чайной ложки тёртого имбиря,
• палочка корицы,
• пара головок сушёной гвоздики,
• молотый кардамон — на кончике ножа.

Приготовление безалкогольного глинтвейна

1. Половинки яблока нарезаем небольшими дольками, апельсин — кружочками.
2. Ставим воду на огонь и сразу добавляем лимонную цедру, поломанную палочку корицы, имбирь, гвоздику и кардамон.
3. При появлении первых пузырьков, добавляем сок Barinoff, мёд и фрукты.
4. Тщательно всё перемешиваем и варим на самом маленьком огне около 10 минут, не доводя до кипения.
5. Как только с поверхности напитка начнёт исчезать нежная пенка, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Наконец безалкогольный глинтвейн на виноградном соке готов! Осталось процедить и можно подавать.

Глинтвейн в домашних условиях – рецепты глинтвейна, как приготовить глинтвейн

При слове «глинтвейн» сразу же возникают ассоциации, связанные с чем-то теплым, комфортным и уютным. И совершенно не зря, ведь этот утонченный напиток на основе вина обладает согревающими свойствами и буквально обволакивает своим неповторимым пряным ароматом, напоминающим о чудесной зимней поре. Приятным моментом является то, что приготовить глинтвейн в домашних условиях не составит никакого труда.

Рецепты глинтвейна

Глинтвейн представляет собой напиток, идеально подходящий для холодного времени года, так как он не только согревает, но и может стать эффективным средством профилактики и лечения простудных заболеваний, особенно если употреблять его с медом. Напиток имеет свою историю – столь же богатую, как и его вкус. В течение многих столетий богатые люди пили глинтвейн, чтобы продемонстрировать свою способность добавлять дорогие специи и сахар в вино, а не использовать их строго для приготовления пищи. С годами глинтвейн стал синонимом прихода холодов. Сегодня в европейских странах глинтвейн является одним из самых востребованных зимних напитков, употребляемых на праздничных ярмарках.

Приготовить глинтвейн в домашних условиях очень просто. Классический рецепт глинтвейна базируется на красном сухом вине, но не возбраняется использование и полусухого вина. Прежде чем начать готовить ароматный глинтвейн, важно выбрать подходящее вино. Вино является основой напитка, поэтому тип и качество вина будут сильно влиять на его вкус. Дорогое вино является уместным, если вы хотите произвести впечатление, в остальных случаях – дешевые вина и даже домашнее вино являются наилучшим выбором. От использования сильно ароматизированных вин лучше воздержаться. Если вы хотите приготовить безалкогольный глинтвейн, то за основу можно взять фруктовый сок и компот, например, виноградный, вишневый или гранатовый.

Уникальность глинтвейна состоит в том, что вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять приправы, специи и фрукты, исходя из своих предпочтений. Традиционные специи для глинтвейна включают в себя корицу в палочках, сушеную гвоздику, бадьян (звездчатый анис), черный перец горошком, душистый черный перец, лавровый лист, молотый имбирь, молотый кардамон и молотый мускатный орех. Выбирая каждый раз разные специи в различных пропорциях, вы всегда будете получать неповторимые комбинации вкусов. Главное, не переборщить с количеством специй, иначе вы можете все испортить. С молотыми специями следует быть особенно аккуратными, так как зачастую они растворяются не полностью. Некоторые из этих специй всплывают на поверхность, а часть их оседает в виде осадка. Это может испортить внешний вид и вкус напитка. Основными ингредиентами глинтвейна также являются сахар, мед, апельсины, лимон, яблоки и изюм. Что касается цитрусовых, то вместо самих фруктов можно использовать их цедру.

Чтобы получить глинтвейн, необходимо нагреть вино с сахаром, медом, специями и фруктами. Если требуется, вино можно разбавить водой в соотношении 5:1. Варить глинтвейн лучше всего в эмалированной кастрюле, но не в алюминиевой. Обычно все ингредиенты закладываются в вино сразу же или в процессе нагревания. Сахар лучше всего добавлять на ранней стадии, чтобы он успел полностью раствориться. Главный момент приготовления – ни в коем случае не допускайте кипения вина! Напиток следует нагревать в кастрюле на медленном огне до температуры 70-80 градусов. Затем глинтвейн можно накрыть крышкой и оставить на 15-40 минут, чтобы он впитал в себя аромат и вкус специй. После приготовления напиток лучше всего процедить и подавать горячим. Как вариант – специи и кусочки фруктов можно поместить в марлю, а затем просто достать ее.

Содержание алкоголя в глинтвейне можно значительно снизить, если дать ему длительное время потомиться на огне, чтобы весь спирт выпарился. Тем не менее, согласно стандартам, установленным в Германии, содержание спирта в глинтвейне должно быть не менее 7%, иначе это и не глинтвейн вовсе. В любом случае, какой бы рецепт вы ни взяли, кипятить напиток возбраняется. Чтобы увеличить крепость глинтвейна и повысить его опьяняющие свойства, можно добавить в напиток коньяк, бренди или ром после окончания варки.

Стакан сладкого пряного глинтвейна в ветреный зимний день мгновенно согревает душу и тело. Этот универсальный напиток отлично подойдет как для шумной вечеринки, так и для небольшого уютного вечера в кругу близких. Приготовив глинтвейн в домашних условиях, вы обязательно порадуете своих домочадцев и гостей ароматным напитком, ну а наша подборка рецептов поможет вам в этом. Для начала предлагаем вашему вниманию рецепт глинтвейна по классическому рецепту. При желании в вино также можно добавить яблоки, изюм, апельсиновую или лимонную цедру по своему вкусу.

Глинтвейн (Рецепт №1)

Ингредиенты:

1 литр сухого красного вина,

150 г меда,

щепотка порошка корицы,

3-4 бутона гвоздики,

щепотка мускатного ореха.

Приготовление:

Налить вино в эмалированную кастрюлю и поставить на медленный огонь. Добавить мед, хорошо перемешать и нагреть вино до высокой температуры. Затем добавить специи, снять напиток с огня и дать ему настояться под крышкой (в идеале – около часа). После этого напиток снова разогреть и подавать.

Глинтвейн (Рецепт №2)

Ингредиенты:

1 бутылка сухого красного вина,

1 апельсин,

2 стакана воды,

1/2 стакана сахара,

2 чайные ложки молотой корицы или 2 палочки корицы,

1 чайная ложка сушеной гвоздики.

Приготовление:

Налить в кастрюлю вино и включить огонь. Добавить сахар и хорошо перемешать. Натереть немного цедры апельсина и добавить в вино. Нарезать апельсин на тонкие кусочки и добавить в кастрюлю вместе с корицей и гвоздикой. Дать напитку нагреться от 10 до 15 минут, но не позволять ему кипеть. Оставить глинтвейн на полчаса под крышкой, после чего повторно нагреть, пока он не достигнет необходимой температуры, и подавать.

Глинтвейн (Рецепт №3)

Ингредиенты:

1 бутылка сухого красного вина,

1 апельсин,

1/4 стакана бренди или коньяка (по желанию),

1/4 стакана меда или сахара,

8 бутонов гвоздики,

2 палочки корицы,

2 звездочки бадьяна.

Приготовление:

Нарезать апельсин ломтиками. Смешать все ингредиенты в кастрюле и нагреть на сильном огне, не доводя до кипения. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение, по крайней мере, 15 минут. Процедить, добавить бренди или коньяк, если необходимо, разлить по бокалам и подавать.

Глинтвейн (Рецепт №4)

Ингредиенты:

1 бутылка сухого красного вина,

60 г сахара или меда,

1 палочка корицы,

тертый мускатный орех по вкусу,

1 апельсин,

1 сушеный лавровый лист,

60 мл коньяка или бренди (по желанию),

1 столовая ложка свежего имбиря или 2 столовые ложки молотого имбиря.

Приготовление:

Налить вино в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить разрезанный пополам апельсин, сахар или мед, лавровый лист, корицу, мускатный орех и имбирь. Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара в соответствии с вашим собственным вкусом. Нагреть вино, пока вы не будете уверены, что сахар или мед полностью растворился. Снять с огня, добавить коньяк или бренди (если вы используете его) в вино и перемешать. Процедить вино, разлить по теплоустойчивым бокалам и подавать горячим.

Готовя глинтвейн в домашних условиях, вы имеете широкие возможности для экспериментов. Вы можете использовать различные виды вин и различные приправы, благодаря чему ваш каждый новый напиток будет отличаться от предыдущего. Так же, как если бы вы готовили свое собственное вино или пробовали какой-либо новый рецепт в первый раз, идеальный домашний глинтвейн требует немного терпения и экспериментов. Делайте заметки, уточняйте рецепт и продолжайте пробовать, пока вы не получите тот вкус, который вы хотите.

Глинтвейн (Рецепт №5)

Ингредиенты:

1 бутылка сухого красного вина,

1 стакан сахара,

2 палочки корицы,

3 бутона гвоздики,

1 чайная ложка тертого мускатного ореха,

1/2 чайной ложки горошин черного перца,

1/2 чайной ложки душистого перца,

1 звездочка бадьяна,

1 апельсин,

1 лимон,

1 стакан коньяка или бренди.

Приготовление:

Налить вино в кастрюлю и поставить на огонь. Нарезать апельсин и лимон дольками и добавить в кастрюлю вместе с остальными ингредиентами. Когда напиток нагреется, уменьшить огонь до минимума и готовить на медленном огне около 15 минут, пока сахар полностью не растворится. Снять кастрюлю с огня, добавить коньяк или бренди, после чего перемешать. Дать глинтвейну настояться, процедить и подавать.

Глинтвейн (Рецепт №6)

Ингредиенты:

750 мл сухого красного вина,

100 мл коньяка,

100 г меда,

1 лимон,

2 палочки корицы,

10 бутонов гвоздики.

Приготовление:

Добавить вино и мед в кастрюлю и нагреть на медленном огне, но не кипятить. В нагретое вино добавить нарезанный лимон с цедрой и специями, влить коньяк и дать настояться 10-15 минут. После этого глинтвейн можно употреблять.

Хотя глинтвейн – это напиток, приготовленный из красного вина, почему бы не попробовать сделать свой собственный глинтвейн из белого вина? Более легкие ароматы белого вина отлично сочетаются с лимоном, розмарином, тимьяном и ванилью. Белый глинтвейн также можно приготовить на основе сидра. Для безалкогольного варианта подойдут яблочный и грушевый соки.

Глинтвейн из белого вина

Ингредиенты:

2 бутылки сухого белого вина,

1/2 лимона,

1 апельсин,

4 кумквата (по желанию),

2 столовые ложки меда,

от 1/3 до 1/2 стакана сахара,

6 бутонов гвоздики,

6 горошин душистого перца,

2 палочки корицы.

Приготовление:

Вымыть лимон, апельсин и кумкват (если используется) и нарезать их тонкими ломтиками, удалив семечки. Положить фрукты в кастрюлю, добавить мед, сахар (используйте меньшее количество сахара, если вы предпочитаете терпкие напитки, и большее количество сахара, если вы хотите получить более сладкий вкус), гвоздику и душистый перец. С помощью ножа нарезать палочки корицы вдоль на тонкие полоски. Добавить корицу и 2 стакана воды. Нагреть до высокой температуры на сильном огне, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне 5 минут. Налить вино и варить около 8 минут. Дать немного настояться, процедить и разлить по теплоустойчивым бокалам.

Пряный глинтвейн – настоящий фаворит среди зимних напитков, такой теплый, успокаивающий и такой ароматный! Попробуйте приготовить глинтвейн в домашних условиях, и вы сразу почувствуете, как холод и плохое настроение отступают.

Светлана Попова 

Безалкогольный глинтвейн — рецепт в домашних условиях | Павел Павел

Пошаговый рецепт приготовления бзалкогольного глинтвейна на основе сока с добавлением различных пряностей. Его можно пить в любой день. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится!

Необходимые ингредиенты

• Вишневый, виноградный или клюквенный сок — 1 л.
• Вода — 1 стакан
• Лимонная или апельсиновая цедра — 1 ст. ложка
• Апельсин — 1\2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Свежий имбирь — 1\2 ч. ложки
• Корица — 2 палочки
• Гвоздика — 4 шт.
• Молотый кардамон — 1 щепотка

Как сварить безалкогольный глинтвейн — рецепт

Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты

Небольшой кусочек имбиря нужно очистить от кожуры и мелко нарезать. Яблоко нарезать на дольки и убрать сердцевину. Половину апельсина нарезать на дольки вместе с кожурой. Так же нужно натереть на тёрке лимонную или апельсиновую цедру, примерно 1 столовую ложку.

Шаг 2. Варим ингредиенты

Стакан воды нужно вылить в небольшую кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавляем две палочки корицы, 4 гвоздики, ранее нарезанный имбирь и 1 щепотку кардамона. Кипятим 1 минуту, затем добавляем в кастрюлю яблоки и апельсины. Выключаем газ, накрываем крышкой и даём настояться пару минут.

Шаг 3. Соединяем ингредиенты с соком

1 литр сока необходимо вылить в отдельную кастрюлю и подогреть примерно до 70 градусов. Кипятить сок ни в коем случае не нужно. Как только сок разогрелся до необходимой температуры, выключаем газ и добавляем в сок ранее сваренные фрукты с ингредиентами, вместе с водой. Добавляем лимонную или апельсиновую цедру, перемешиваем, накрываем крышкой и даём глинтвейну настояться 10-15 минут, после чего можно разливать напиток. Глинтвейн готов.

Советы по приготовлению безалкогольного глинтвейна

Сок можно брать любой, но больше всего глинтвейну подходит именно виноградный, клюквенный или вишневый сок.
В магазинах можно найти готовые наборы пряностей для глинтвейна в пакетиках.
Палочки корицы можно заменить на половину чайной ложки молотой корицы.
Свежий имбирь можно заменить на сухой.
Сок кипятить не нужно. Глинтвейн нужно пить тёплым.
В глинтвейн так-же можно добавлять свои любимые ингредиенты по вкусу, например, выжать лимонный сок, добавить пару шариков душистого перца, щепотку молотого мускатного ореха или же добавить чайную ложку мёда в готовый стакан с напитком.

Источник: https://vkusno-bystro-prosto.ru/bezalkogolnyy-glintveyn/

Безалкогольный глинтвейн Рецепт красного вина Rural Mom

Глинтвейн, пряное вино, Glühwein, vin chaud или glögg — как бы вы его ни называли, этот пряный и сладкий праздничный напиток — отличный способ добавить особый праздничный штрих вашим праздничным торжествам! Для нас глинтвейн — семейный фаворит, который часто используется для обогрева наших праздничных посиделок.

Наш любимый сорт ближе всего к французскому вин чауд, в котором апельсин и корица являются основными усилителями вкуса. В этом году я создаю безалкогольный глинтвейн по рецепту или «безалкогольный» вариант, чтобы все наши гости смогли насладиться этим особенным угощением в этом сезоне.

Вы когда-нибудь пробовали глинтвейн с красным вином? Точное происхождение этой известной европейской традиции неизвестно, но в наше время этот праздничный напиток, который подают в основном в День Благодарения и Рождества, любят во всем мире.

В созданном мною простом рецепте используются всего три ингредиента, но при этом он дает прекрасный вкус! Каждый стакан (из расчета на 10 порций) стоит около 50-60 центов за стакан (в зависимости от сезонной цены на апельсины). Все ингредиенты должны быть легко найдены в вашем местном бакалейном магазине, хотя обратите внимание, что игристый виноградный сок — это очень полезный напиток. сезонный продукт, а иногда и продукты различаются в зависимости от местоположения.

Глинтвейн красное безалкогольное

2 бутылки коктейля из безалкогольного сока красного винограда
2 палочки корицы
1 апельсин, нарезанный тонкими ломтиками

На большом изображении добавьте все ингредиенты. Оставьте смесь на ночь (в идеале — на 12 часов).
Газирование игристого красного виноградного сока поможет придать безалкогольному глинтвейну ароматы апельсина и корицы, поскольку карбонизация исчезает за ночь.

Если вы хотите подавать охлажденным:
Достаньте из холодильника, выньте и отложите палочки корицы и дольки апельсина.Разлить по бокалам охлажденный глинтвейн, сверху положить дольку апельсина и подавать. Используйте палочки корицы как гарнир или выбросьте.

Если вы хотите подавать горячим:
Достаньте из холодильника и налейте охлажденный глинтвейн (включая палочки корицы и апельсины) в большую кастрюлю. На среднем огне нагрейте все ингредиенты до тепла.
Снимите с огня, выньте и отложите палочки корицы и дольки апельсина. Разлить по бокалам охлажденный глинтвейн, сверху положить дольку апельсина и подавать.Используйте палочки корицы как гарнир или выбросьте.

Не стесняйтесь немного поэкспериментировать с этим рецептом, добавляя в небольших количествах дополнительные вкусовые нотки, такие как лимон, мускатный орех, анис, гвоздика, шалфей, лаванда, мята, имбирь, изюм или мед.

Рецепт безалкогольного красного глинтвейна

Ингредиенты

• 2 бутылки безалкогольного коктейля из красного виноградного сока
• 2 палочки корицы
• 1 апельсин, нарезанный тонкими ломтиками

Инструкции

1. На большом изображении добавьте все ингредиенты.Оставьте смесь на ночь (в идеале на 12 часов).
2. Газирование игристого красного виноградного сока поможет придать безалкогольному глинтвейну ароматы апельсина и корицы, поскольку карбонизация исчезает за ночь.
3. Если вы хотите подавать охлажденным:
4. Достаньте из холодильника, выньте и отложите палочки корицы и дольки апельсина. Разлить по бокалам охлажденный глинтвейн, сверху положить дольку апельсина и подавать. Палочки корицы можно использовать как гарнир или выбросить.
5. Если вы хотите подавать горячим:
6. Выньте из холодильника и налейте охлажденный глинтвейн (включая палочки корицы и апельсины) в большую кастрюлю. На среднем огне нагрейте все ингредиенты до тепла.
7. Снимите с огня, выньте и отложите палочки корицы и дольки апельсина. Разлить по бокалам охлажденный глинтвейн, сверху положить дольку апельсина и подавать. Палочки корицы можно использовать как гарнир или выбросить.

Примечания

Не стесняйтесь немного поэкспериментировать с этим рецептом, добавляя в небольших количествах дополнительные вкусовые нотки, такие как лимон, мускатный орех, анис, гвоздика, шалфей, лаванда, мята, имбирь, изюм или мед.

0,1

https://www.ruralmom.com/2015/11/non-alcoholic-mulled-red-wine-recipe.html

авторское право 2018 Барб Уэбб, RuralMom.com

Подавайте безалкогольный глинтвейн отдельно или с любым праздничным блюдом, включая сыр, крекеры или несколько сладких угощений. Я соединила свой с пирожными без глютена и должна сказать, что это потрясающее сочетание, которое стоит отметить!

У вас есть особый рецепт, который вы адаптировали для гостей во время праздников?

Связанные

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Инструкции Варить вино на слабом огне с апельсином, звездочкой аниса и палочками корицы 20 минут или до подачи на стол.Украсить долькой апельсина и палочкой корицы.

Традиционный глинтвейн, также известный как Gluehwein, изготавливается из красного вина и апельсинового сока, но, поскольку я кормлю грудью, мы сделали безалкогольную версию с использованием органических виноградных и клюквенных соков, приправленных корицей, гвоздикой и звездчатым анисом, подслащенных моросью. меда. Пока я разогревалась на слабом огне, в моем доме так хорошо пахло!

Как приготовить безалкогольный глинтвейн в домашних условиях?

Легкий рецепт безалкогольного глинтвейна (Вин Чауд), который можно приготовить дома.Вымойте апельсин и нарежьте дольками. Вылейте все соки в кастрюлю и растворите в ней сахар на медленном огне. Добавьте дольки апельсина и специи. Смесь держать на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

Какое вино в глинтвейне?

Безалкогольный глинтвейн включает виноградный сок, как вы понимаете, но гораздо больше. Благодаря разнообразию специй и других соков, которые добавляют изюминку, вы определенно не пропустите французское зимнее вино чауд.Как подавать безалкогольный глинтвейн?

Как приготовить глинтвейн в мультиварке?

Для мультиварки: Положите все ингредиенты в мультиварку (см. Примечание 1) и накройте крышкой. Готовьте на НИЗКОЙ скорости 1,5 часа. Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче. Нарежьте 1 апельсин тонкими дольками, а вторым выдавите из него сок.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Безалкогольный глинтвейн (фруктовый пунш) для взрослых, домашний. Лучшие ингредиенты, проверенный рецепт и многолетний опыт — вот что делает вкусный пунш.Домашний глинтвейн (фруктовый пунш), конечно же! Будь то с алкоголем или безалкогольным глинтвейном (детский пунш). Мой идеальный рождественский пунш для взрослых — домашний безалкогольный фруктовый пунш.

1 бутылка безалкогольного красного вина (или 3 стакана виноградного сока) 1 стакан клюквенного сока; 1 стакан апельсинового сока; Стручки кардамона — 1 ст. 6 целых гвоздик; 2 большие палочки корицы; 2 дюйма корня имбиря; 1 ст.л. целых горошин перца; 2 столовые ложки изюма

Рецепт безалкогольного глинтвейна, идеально подходящий для зимы.Да сейчас зима. Это печальный печальный факт. Хотя должен сказать, что живу в Торонто и это самая мягкая зима, которую я могу вспомнить! Раньше я жила в Альберте 3 замечательных (горы просто величественные!), Но невероятно холодных!

Безалкогольный глинтвейн с фруктовыми соками, цитрусовыми и корицей Сладкие энергетические шарики с миндалем, грецкими орехами и финиками Восхитительно согревающий напиток с ароматами цитрусовых, корицы, гвоздики и звездчатого аниса. Лавровый лист и черный чай добавляют необычности аромату глинтвейна.

Будьте впереди, этот глинтвейн станет прекрасным рождественским подарком. Его можно хранить в стерильной герметичной бутылке в течение нескольких месяцев. Рецепт составляет 1 литр. Направления. Выложите все ингредиенты на сковороду, готовьте на слабом огне 20 минут, пару раз помешивая. Не позволяйте жидкости кипеть или кипеть. По истечении 20 минут накройте и оставьте настаиваться на 40 минут.

Безалкогольный глинтвейн для праздников

Изготовление безалкогольного глинтвейна. Если вы хотите приготовить глинтвейн безалкогольный напиток, просто замените красное вино свежим фруктовым соком, например яблочным или клюквенным соком.Кроме того, большинство специй, используемых в рецепте красного глинтвейна, столь же вкусны, если использовать ингредиенты из этого рецепта.

1 лавровый лист. ¼ ст.л. черного перца целиком. 1¼ столовая ложка имбиря, свежего, очищенного и помятого. Инструкции. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите до кипения и продолжайте варить не менее 20 минут или пока винная смесь немного не уменьшится и не начнут настаиваться специи. Процедите все специи и выбросьте. Подавать в теплом виде.

Глинтвейн — мой любимый напиток зимой, но когда я была беременна, мне нужно было искать безалкогольную альтернативу.Это отличный вариант для детей и непьющих! Это рецепт горячего яблочного сидра, но с теплыми сезонными нотками!

Начните с разрезания апельсина на четвертинки, а затем на четвертинки. Разрежьте лимон пополам, а затем разрежьте на четвертинки. Посыпьте маленький апельсин гвоздикой, затем переложите все ингредиенты в большую кастрюлю и добавьте 1 пинты (1 литр) холодной воды.

Несмотря на то, что в процессе кипячения выделяется много алкоголя, в глинтвейне все еще присутствует алкоголь (по крайней мере, моя версия кажется мне пьяной).Если вы беспокоитесь о том, чтобы подавать алкоголь детям, вы можете приготовить безалкогольный вариант глинтвейна, используя яблочный сидр вместо красного вина.

Глинтвейн безалкогольный

13 · Этот безалкогольный глинтвейн так же вкусен, как и алкогольный вариант. Вы можете хранить сироп со специями до трех месяцев, когда вам нужно согреться зимой. Вы можете хранить сироп со специями до трех месяцев, когда вам нужно согреться зимой.

Глинтвейн безалкогольный.Служит 4. 140 калорий на порцию. На рождественских вечеринках быть непьющим может быть ограничением, но этот рецепт даст вам все фрукты и специи без алкоголя. Использование фруктовых соков также означает, что этот напиток богат витамином С. Ингредиенты.

Рецепт приготовления безалкогольного глинтвейна в домашних условиях очень прост. Для этого возьмите литр сока (виноградного, гранатового или яблочного), половину чайной ложки молотого кардамона, половину чайной ложки корицы, 7 долек гвоздики, половину корня имбиря, две-три чашки лимона, пару чайных ложек мед, несколько граммов мускатного ореха.

Глинтвейн безалкогольный «Вишня» — рецепт домашнего приготовления Пряный, с тонким вишневым ароматом. Приятным бонусом является то, что вишневый сок благотворно влияет на нервную систему, а вместе с апельсиновым соком, который также используется в рецепте, улучшает работу мозга.

ШАГ 1. Наполните кастрюлю вином, апельсиновым соком, смесью специй глёгг и кубиками сахара (по вкусу). ШАГ 2. Довести до кипения, затем немного тушить. ШАГ 3. Поместите смесь в кружку, используя ситечко для чая и половник.Рекламный контент.

Глинтвейн безалкогольный

Традиционный глинтвейн или безалкогольный глинтвейн, что бы вы ни выбрали, это идеальный напиток для отдыха и зимнего сезона. Как пьют глинтвейн во Франции. Во Франции его в основном едят в Эльзасе (регион, близкий к границе с Германией) во время Рождества и особенно на рождественской ярмарке.

Горячие и пряные алкогольные напитки всегда были популярным праздничным напитком зимой. Глинтвейн был фаворитом викторианской эпохи, а безалкогольный вариант Negus даже подавали детям.

Нагрейте воду и добавьте сахар, гвоздику, корицу, мускатный орех и кожуру. Прокипятить 5 минут и оставить на медленном огне еще 5. Процедите этот сироп в большую кастрюлю и добавьте сок цитрусовых, нагрейте, пока он не начнет слегка пузыриться. Добавьте 2 литра виноградного сока и держите смесь на слабом огне, подавайте с долькой лимона.

Экспериментируя с разными рецептами глинтвейна, попробуйте положить лимон и виноград в самое начало процесса приготовления. Очистите лимон от цедры, сохраняя при этом белую пленку, которая находится под ним, и разрежьте его в 2–3 местах (чтобы сок стекал свободно).

Глинтвейн безалкогольный. Сделайте глювейн безалкогольным, заменив красное вино ягодным соком! Идеально, если вы несовершеннолетний, если вам все еще нужно водить машину или если вы просто не употребляете алкоголь. Можно, конечно, использовать и безалкогольное вино. Так же, как глинтвейн с красным вином, безалкогольный глинтвейн можно сдобрить специями.

Рецепт алкогольного и безалкогольного глинтвейна

Вы можете купить безалкогольное красное вино, а потом раздумывать сами. в некоторых местах продаются наборы, поэтому вам не нужно собирать ингредиенты самостоятельно. GC Январь £ 318/350 £, февраль 221 £.84/300 фунтов стерлингов, март — 200 фунтов стерлингов / 250 фунтов стерлингов, апрель — 201,05 фунтов стерлингов / 200 фунтов стерлингов, май — 199,61 фунтов стерлингов / 200 фунтов стерлингов, июнь — 17,25 фунтов стерлингов / 200 фунтов стерлингов

Можно ли приготовить безалкогольный глинтвейн? Да! Сделать безалкогольный глинтвейн легко! Я рекомендую использовать кислую красную жидкость, чтобы залить вино. Что-то вроде гранатового или клюквенного сока! Затем вы можете следовать инструкциям в этом рецепте, чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн!

Безалкогольный глинтвейн рецепт мультиварка и плита безалкогольный глинтвейн рецепт легкий безалкогольный глинтвейн быстрорастворимый горшок плита мультиварка, что девушка готовит здоровый безалкогольный рецепт глинтвейна мультиварка и плита.Безалкогольный глинтвейн Рецепт мультиварки и плита

Вино и ликер добавляют в конце и охлаждают в течение ночи, чтобы превратить некогда горячий и глинтвейн в бодрящую и холодную сангрию, которая многим понравится. Получите рецепт: Food Network. Безалкогольный глинтвейн Джули Бланнер. Это для всех, кто хочет безалкогольную версию этого согревающего сердце напитка.

Рецепт безалкогольного глинтвейна. В этом рецепте без алкоголя виноградный сок заменяет вино, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет согреться, но не хочет употреблять алкоголь.Добавление кленового сиропа также придает смеси немного сладости. Получите рецепт безалкогольного глинтвейна.

глинтвейн безалкогольный

Здесь вы найдете рецепт безалкогольного глинтвейна. Часто задаваемые вопросы. Как подать Вин Чау? Обычно во Франции Vin Chaud подают в прозрачной кружке, обычно с ручкой, как здесь. Подавайте кружку с палочкой корицы или долькой апельсина для украшения.

1. Смешайте все ингредиенты (кроме пищевого красителя, нарезанного кубиками апельсина и нарезанного кубиками яблока) в большой кастрюле, доведите до кипения и тушите 30 минут.2. Оставьте на ночь, чтобы ароматизаторы настоялись. 3. Удалите пакетики со специями, апельсин и палочки корицы (может потребоваться пропустить через сито, чтобы отфильтровать гвоздику и осколки палочки корицы).

20 безалкогольных коктейлей, так хорошо, что вы не пропустите выпивку. Глинтвейн из яблочного сидра. Легкие безалкогольные коктейли из гуавы с лимоном. Легкий безалкогольный глинтвейн. Лимонные безалкогольные коктейли. Лучший клубничный дайкири первого отжима. 20 безалкогольных коктейлей, настолько хороших, что вы не пропустите выпивку. ИЩЕТЕ РЕЦЕПТЫ МОКТЕЙЛЕЙ?

Глинтвейн — великолепная безалкогольная версия глинтвейна.Идеально подходит для беременных или управляющих автомобилем на Рождество. Все прекрасные специи глинтвейна в горячем, приправленном пряностями фруктовом напитке.

Этот безалкогольный глинтвейн великолепен для тех, кто не пьет или избегает выпивки. Мы любим глинтвейн и думаем, что этот безалкогольный вариант не менее хорош.

Рецепт глинтвейна (Nordic Gløgg + безалкогольный)

Смешайте вино и портвейн с сахаром на среднем огне, пока сахар не растворится. Поместите кожуру апельсина и специи в марлю и добавьте в нагретое вино (см. Примечания ниже). Тушите смесь специй и вина в течение 20 минут * НЕ ДОПУСКАЙТЕ кипения! Добавьте бренди или другой напиток и варите на медленном огне 5 минут.

Оцените рецепт. 3 г. 13 декабря 2018 г. рецепт Анны Аобадиа, фото Эммы Шевцов, обзор питания Франциски Шпритцлер, RD, CDE в Рецептах, Напитках. 3 г. 5 + 10 м. Новичок. Глинтвейн без сахара. 1.

В нашем безалкогольном глинтвейне также используются свежие апельсины или Soulara OJ холодного отжима, которые богаты иммуностимулирующим, богатым антиоксидантами и стимулирующим коллаген витамином С. Ингредиенты (на 4 порции): 1 нарезанный апельсин; 1 разрезанный пополам апельсин (или ½ бутылки Soulara Cold Pressed Sunshine Booster) 1 литр клюквенного сока

Инструкции.Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь до средне-слабого и оставьте вариться на медленном огне около десяти минут. Процедите пунш через мелкое сито, чтобы удалить все специи, и сразу подавайте по кружкам. ПРИМЕЧАНИЯ.

Мы сделали это как альтернативу глинтвейну, но вы можете использовать безалкогольное красное вино вместо яблочного сока для приготовления безалкогольного глинтвейна. По-прежнему используйте мед и все те же специи, но замените яблочный сок на безалкогольное вино или виноградный сок.

Глинтвейн (безалкогольный!)

Что такое глинтвейн с острыми пряностями. Горячие пряные винные напитки в качестве рождественского пунша были популярны на протяжении сотен лет. Обычно они содержат такие специи, как корица, кардамон, гвоздика, а также много сахара или меда, чтобы подсластить их. Безалкогольный глинтвейн может быть приготовлен с яблочным, виноградным или грушевым соком и не менее вкусен.

Gluhwein, что в переводе означает «светящееся вино», — это традиционное теплое вино с пряностями, часто называемое глинтвейном, которое подается в кружках в качестве веселого теплого напитка в зимние месяцы по всей Германии и в некоторых частях Франции.Безалкогольный безалкогольный коктейль Kinderpunsch можно приготовить с использованием тех же специй и варить на медленном огне с яблочным сидром, клюквой или виноградным соком.

17 июля 2021 г. — ИНГРЕДИЕНТЫ 60 мл смеси глинтвейн Mr. Consistent 120 мл безалкогольного красного вина Палочка корицы МЕТОД Налейте 60 мл смеси глинтвейн мистера Консистент в кружку. Добавьте 120 мл вашего любимого красного вина без алкоголя, перемешайте и украсьте палочкой корицы. Это также может быть подано теплым. ПРИМЕЧАНИЯ

Используйте магнолию вместо Moonlight Bliss и завершите напиток сладким крепким сидром.Чтобы приготовить безалкогольную версию, замените вино сидром Duplin Muscadine Cider и добавьте пузырьки с газированным яблочным соком, а не с крепким сидром. Рецепт «Вой на луну». Осенние рецепты Тип рецепта — Напитки / коктейли Используемое вино — Лунное блаженство.

Связанные

Рецепт рождественского вина с острыми пряностями

На каждую рождественскую вечеринку, которую я посещаю, меня просят принести этот напиток. Я называю это глинтвейном. Единственное, что я сделал, — это добавить молотый имбирь вместо кожуры имбиря.Это лучший напиток на свете! Он хранитель на всю оставшуюся жизнь.

Отлично! Я использовал коробку красного вина, а не белого. Прекрасно пахнет, а вкус еще лучше. По вкусу оно похоже на пряное вино на рождественских ярмарках в Европе. Спасибо!

Превосходный рецепт Я также попробовала немного мускатного ореха, чтобы немного больше острого ощущения, и это было восхитительно!

Очень красивый рецепт. Кстати — я готовил это несколько раз с разными пропорциями красного: белого вина, и все они оказались интересными.Может, мне просто нравится вино 🙂

У меня есть довольно много разных рецептов пряного вина / глинтвейна, и этот отличный. Лично мне он нравится больше, чем с медом. Мед может сделать вино для меня слишком сладким. Это просто и идеально. Я использовал только красное вино и Grand Marnier вместо бренди. Отличный рецепт!

Это было восхитительно; всем на обеде благодарения это понравилось! Я сделал следующее: — Поставил мультиварку на низкую и налил 2 бутылки сангрии и 1 бутылку пино гриджио.- Поместите цедру апельсина, ½ чайной ложки сушеного имбиря, ¼ чайной ложки измельченной гвоздики, ¼ чайной ложки мускатного ореха и 1/4 чайной ложки кардамона в кофейный фильтр, обмотайте вокруг него веревкой и положите в мультиварку. — Выдавил сок из 1 апельсина и наполнил оставшуюся часть стакана купленным в магазине OJ. — Добавить чуть больше ½ стакана коричневого сахара; Добавлены палочки корицы и дольки лимона и апельсина — готовятся на медленном огне в течение 2 часов и позволяют людям наливать бренди в свои собственные чашки по желанию

Это отлично подходит для холодной ночи. У меня было немного вишневого вина, поэтому я использовал его как одно из красных, и оно отлично сработало.Как и другие, я просто использовал измельченный имбирь (около 1/4 чайной ложки) и апельсиновый сок (около 1 стакана). Спасибо за рецепт!

Сделано в мультиварке для семейного рождественского обеда. Не напрягалась. Выглядело красиво и сделано для отличной презентации! Это был самый большой хит дня! Хранение его в мультиварке также позволяет использовать его в течение всего дня, сохраняя при этом идеальную температуру. С этого момента это будет основным продуктом каждого Рождества!

Острое пряное рождественское вино Я много лет делаю пряный глинтвейн, и все всегда хотят, чтобы я сделал им на Рождество, чтобы забрать домой.Я делаю свой с Сангрией; красный портвейн; корица; кардомом; мускатный орех; гвоздика; коричневый сахар; и свежесрезанные ломтики апельсинов и лимонов. Точными мерками не пользуюсь, делаю «по вкусу». Я могу только предложить читателям сделать то же самое, потому что не всем нравится то или иное одинаковое количество.

Я сделал это вино и добавил немного больше коричневого сахара и grand marnier вместо бренди … к сожалению, на вкус оно оказалось слишком похоже на имбирь! Если я решу приготовить это снова, я думаю о том, чтобы просто нарезать имбирь до кусочка толщиной всего 2,5 см и добавить больше сахара, чтобы подсластить напиток.Я не знаю, какие вина все использовали в этом рецепте. Я использовал Шираз и Шардоне, может, мне лучше использовать более сладкие вина? Не знаю, что я сделал, но напиток слишком «острый».

Глинтвейн безалкогольный | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб на части.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

Безалкогольный Gløgg — Блог дешевых рецептов

Готовы к самому уютному зимнему напитку?

Приготовьте партию этого теплого пряного глёгга.

Это идеальный напиток для зимнего солнцестояния, Рождества, Нового года или даже любой холодной зимней ночи.

Рецепт, которым я поделюсь, — это безалкогольная версия напитка.

В Норвегии безалкогольный глёгг так же распространен, как и глёгг, приготовленный из вина.Таким образом, все — и дети, и взрослые — смогут наслаждаться этим.

Что такое Gløgg?

Gløgg (норвежский) или glögg (шведский) — традиционный скандинавский глинтвейн, который подслащивают и подают теплым.

Может производиться как с алкоголем, так и без него:

Алкогольная версия обычно изготавливается из красного вина, портвейна и некоторых спиртных напитков, таких как бурбон и / или ром.

Безалкогольная версия имеет соковую основу.В эстетических целях сок должен быть темным. Но здесь подойдет широкий спектр различных соков — от виноградного до сока черной смородины до комбинации виноград / яблоко / гранат / груша.

Слово происходит от шведского glödga, что означает сжигать или обдумывать.

Для безалкогольной версии глёгг сок смешан с восхитительными специями (душистый перец, мускатный орех и корица), цедрой апельсина и свежим имбирем. Приправы процеживаются, добавляются изюм и нарезанный миндаль.

Я люблю эту безалкогольную версию, , потому что каждый в семье может пить ее !

Совет по экономии : Покупайте мускатный орех, душистый перец и палочки корицы оптом.

Хотите больше норвежских и скандинавских рецептов?

Налейте глёгг, соберитесь у огня и наслаждайтесь своей компанией. Нет ничего уютнее этого!

Спасибо Янне, моему норвежскому другу, который предоставил информацию для этого поста.

Состав

• Контейнер сока на 32 унции (см. Примечания выше)
• Кожура одного органического апельсина
• 5 целых гвоздик
• 7 целых ягод душистого перца
• 2 палочки корицы
• 4 целых стручка кардамона
• 1 кусочек имбиря, очищенного от кожуры
• 2 толстых дольки апельсина (оставшиеся апельсины оставьте для украшения)
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/2 стакана изюма

Инструкции

1. Положите гвоздику, ягоды душистого перца и кардамон на разделочную доску и разбейте задним лезвием ножа.
2. Поместите все ингредиенты в чайник с толстым дном. Нагрейте до слабого кипения. Готовить в течение 15-20 минут, чтобы ароматы смешались.
3. Выключите огонь, процедите специи и добавьте миндаль и изюм. Подавать в теплом виде с нарезанными апельсинами для украшения.

Вы приготовили этот рецепт?

МЫ ЛЮБИМ УВИДИТЬ ЭТО! Поделитесь своим фото в Instagram с хэштегом #CheapRecipeBlog

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Состав: 2 стакана сока красного винограда.3 стакана клюквенного сока. 1/2 стакана воды. 2 палочки корицы. 2 звездочки аниса. 10 целых гвоздик. 3 стручка кардамона, слегка измельченные. 3 толстых дольки апельсина. 2–3 столовые ложки кленового сиропа (по желанию).

Как сделать безалкогольный глинтвейн. В большой голландской духовке нагрейте бутылку (или две или три) виноградного сока с нарезанным апельсином, звездчатым анисом и палочками корицы в течение 20 минут или до подачи на стол. Перелейте в кружки и украсьте долькой апельсина, звездчатым анисом и палочкой корицы. Предложения по сервировке безалкогольного глинтвейна.Гарнир звездчатым анисом

Что вы кладете в глинтвейн?

Глинтвейн с звездчатым анисом, долькой апельсина и корицей. Корица Палочки часто используются для украшения глинтвейна. Гвоздика обычно используется для ароматизации глинтвейна. Кардамон часто добавляют в глинтвейн.

Почему глинтвейн — это сангрия зимы?

Вот три причины, по которым глинтвейн является сангрией зимы. 1. Сделать несложно. Как и сангрия, глинтвейн — один из самых простых коктейлей для приготовления на скорую руку.Этот восхитительный и согревающий напиток можно приготовить из любого сочетания красного вина и ароматных специй.

С чем подавать глинтвейн?

Что подавать с глинтвейном

• Шведские блюда. Для тех, кто готовит глогг (шведская версия глинтвейна), традиционные шведские блюда, такие как маринованная рыба и крекеры, хорошо сочетаются с глинтвейном.
• Фондю. Сочетание насыщенного сыра и белого вина делает великолепный ужин подавать вместе с глинтвейном.
• Сыры.
• Пирожки фарш.

Глинтвейн безалкогольный

В некоторых рецептах глинтвейна рекомендуется добавить немного другого вида алкоголя, например бренди, что повысит процентное содержание алкоголя. Но независимо от того, с чего вы начнете, и независимо от всех других переменных, если вы действительно держите глинтвейн теплым в течение 10 часов, очень вероятно, что часть — но определенно не весь — алкоголь испарится.

Рецепт безалкогольного глинтвейна; Лучший рецепт глинтвейна без алкоголя; Легкий рецепт безалкогольного глинтвейна; Поделиться: Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне) Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окне) Связанные.Оставить ответ Отменить ответ. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены * Комментарий.

Метод. Добавьте в кастрюлю с крышкой безалкогольное красное вино, апельсиновый сок и цедру, клюквенный сок, целую гвоздику, бадьян, палочки корицы и коричневый сахар. Накройте кастрюлю крышкой и тушите до 30 минут. Разлейте глинтвейн в отдельные кружки или стаканы и украсьте клюквой, долькой апельсина, веточкой розмарина и палочкой корицы.

6 июля, 2016 — Клюквенный, яблочный и апельсиновый сок, сваренный на медленном огне в специях Mulling, дает теплый успокаивающий безалкогольный глинтвейн, идеально подходящий для рождественских вечеринок.

Будьте впереди, этот глинтвейн станет прекрасным рождественским подарком. Его можно хранить в стерильной герметичной бутылке в течение нескольких месяцев. Рецепт составляет 1 литр. Направления. Выложите все ингредиенты на сковороду, готовьте на слабом огне 20 минут, пару раз помешивая. Не позволяйте жидкости кипеть или кипеть. По истечении 20 минут накройте и оставьте настаиваться на 40 минут.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Глинтвейн. 10 целых гвоздик 2 целых звездчатого аниса 2 иглы корицы 2 лавровых листа 1 апельсин или 2 мандарина, мелко нарезанных 2 стакана яблочного сока 1 стакан кастрюли / сахара высшего качества 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 бутылки красного вина, например мерло ½ стакана апельсинового ликера (по желанию) © Аннабель Лангбейн Медиа.

Но Беккет находит достоинства в безалкогольном вине, когда с ним обращаются как с глинтвейном. В ее рецепте используется сок бузины, так как он придает теплому напитку больше консистенции.

Глинтвейн белое вино (с алкоголем) Нагрейте белое вино в кастрюле до температуры чуть ниже точки кипения. Снимите кастрюлю с огня и смешайте с экстрактом глинтвейна. Пропорция смешивания составляет 2 части белого вина на 1 часть экстракта глинтвейна. Если вы делаете из 1 литра экстракта глинтвейна, используйте 2 литра белого вина.

Зимой глинтвейн согревает тело. Сочетание алкоголя и теплых специй, таких как гвоздика и корица, добавляет напитку тепла. Рецепт безалкогольного глинтвейна: также доступны безалкогольные глинтвейны. Чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн, просто используйте фруктовый сок вместо вина.

1 палочка корицы; 3 гвоздики; большая кастрюля; ложка для приготовления пищи; Добавьте сок и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте палочку корицы, гвоздику и дольки апельсина.

Глинтвейн безалкогольный

Рецепт безалкогольного глинтвейна На приготовление нашего безалкогольного глинтвейна потребуется всего 5 минут, из него получится 10 порций по 160 мл. Ингредиенты 750 мл красного виноградного сока 750 мл гранатового сока 500 мл клюквенного сока 2 больших апельсина 5 звездчатого аниса 2 палочки корицы 2 см кусочка свежего имбиря2 красный.

Алкоголь можно приготовить из глинтвейна, если дать ему закипеть. Важно снимать его с источника тепла, когда он только начинает пропариваться.Обычно бренди укрепляет глинтвейн в достаточной степени, чтобы сохранить приличное количество крепости в глинтвейне.

Используйте фруктовый сок для безалкогольных напитков. Для безалкогольного пряного вина вы можете заменить вино виноградным соком, клюквенным соком, гранатовым соком, яблочным соком или их комбинацией. Вот простой рецепт безалкогольного глинтвейна, который отлично подойдет детям или всем, кто хочет отпраздновать без выпивки. Рецепт глинтвейна

Безалкогольный глинтвейн (безалкогольный глинтвейн) Безалкогольный глинтвейн предназначен не только для детей.На самом деле, я предпочитаю его алкогольной версии, потому что могу пить в любое время. Это так вкусно, что никто на вашей вечеринке не почувствует себя обделенным. Чтобы приготовить безалкогольный глювин, вам понадобится клюквенный или гранатовый сок.

Глинтвейн или сидр. Оригинальный рецепт Лоррейн Эллиотт / Not Quite Nigella. Время приготовления: 5 минут. Время приготовления: 2 часа на высокой или 4 часа на низкой. Шаг 1 — Поместите все ингредиенты в мультиварку и готовьте на сильном огне в течение 2 часов. Подавать горячим в кружке и дать телу разморозиться.

Безалкогольный глинтвейн для праздников

Хотя традиционно глинтвейн изготавливается из красного вина, в нашей безалкогольной версии вместо него используется сок красного винограда, поэтому он действительно выглядит как обычный крепкий напиток! При приготовлении этого «сока» запах чудесный и очень праздничный. Приведенный ниже рецепт рассчитан на 10 порций.

Легкий рецепт глинтвейна со специями Идеальный праздничный напиток для всех любителей вина! Этот приправленный пряностями напиток является очень традиционным в моей стране во время Рождества.. Есть много разных вариантов, и мы обычно добавляем один секретный ингредиент — наш домашний ром и много сахара. Я сделал этот более легкий вариант этого согревающего напитка, и у меня есть для вас его безалкогольный вариант.

Инструкции. Вылейте все соки в кастрюлю с 120 мл воды. С помощью ножа или ножа снимите кожуру с апельсина и лимона, не трогая белый слой. Поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте на среднем огне. Добавьте цедру апельсина или лимона, корицу, гвоздику, звездчатый анис и лавровый лист и перемешайте.

Если используется 1 большой апельсин, разрежьте его пополам через круглую середину, затем разрежьте одну из половинок на кружочки. Поместите раунды в среднюю кастрюлю с толстым дном или небольшую голландскую духовку. Выжмите сок из оставшихся апельсинов в кастрюлю. Влейте вино в кастрюлю, а затем бренди.

Глинтвейн прослужит 2–3 дня, если крышка или крышка плотно закрыты. Разогрейте в маленькой кастрюле, но не дайте закипеть. Ключевое слово коктейль, безмолочный, безглютеновый, безалкогольный, глинтвейн, рецепт

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Несмотря на то, что в процессе кипячения выделяется много алкоголя, в глинтвейне все еще присутствует алкоголь (по крайней мере, моя версия кажется мне пьяной).Если вы беспокоитесь о том, чтобы подавать алкоголь детям, вы можете приготовить безалкогольный вариант глинтвейна, используя яблочный сидр вместо красного вина.

Хотя этот рецепт не занимает много времени, чтобы приготовить на плите, если вы предпочитаете, вы также можете приготовить глинтвейн в мультиварке. Просто поместите все ингредиенты, кроме амаретто, в мультиварку и оставьте на медленном огне на пару часов, пока они не прогреются. Добавьте амаретто непосредственно перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Глинтвейн безалкогольный.Сделайте глювейн безалкогольным, заменив красное вино ягодным соком! Идеально, если вы несовершеннолетний, если вам все еще нужно водить машину или если вы просто не употребляете алкоголь. Можно, конечно, использовать и безалкогольное вино. Так же, как глинтвейн с красным вином, вы можете ароматизировать безалкогольный глинтвейн.

Подготовка. Для начала налейте вино и бренди в кастрюлю с бульоном и добавьте гвоздику, корицу, кардамон, сахар и цедру апельсина. Доведите Glogg до кипения, убавьте огонь и добавьте изюм и миндаль.Glogg готов примерно через 45 минут приготовления на слабом огне.

Глинтвейн — традиционный напиток на рождественских ярмарках в Германии и Австрии. Этот алкогольный пунш согревает людей изнутри, пока они идут по идиллическим рождественским рынкам. Вместо того, чтобы подавать готовый глинтвейн, приготовьте этот быстрый и простой рецепт глинтвейна с анисом, гвоздикой, апельсином и корицей.

Рецепт безалкогольного глинтвейна (мультиварка и плита)

30 декабря 2016 г. — Клюквенный, яблочный и апельсиновый сок, сваренный на медленном огне в специях Mulling, дает теплый успокаивающий безалкогольный глинтвейн, идеально подходящий для рождественских вечеринок.

Правильная температура для глинтвейна / глинтвейна. Спирт испаряется при 78 ° C / 172 ° F, поэтому рекомендуется поддерживать температуру ниже этой. Я рекомендую температуру немного ниже 70 ° C / 158 ° F, что является хорошей температурой для питья глинтвейна (но осторожно, он все еще горячий!). Как приготовить глювайн на рождественской ярмарке

Этот безалкогольный глинтвейн представляет собой восхитительный баланс пряных, фруктовых и сладких нот. Мы использовали «Плюс и Минус Пино Нуар». Это сочное яркое вино обладает фруктово-ягодным вкусом с оттенком пряностей.Его также изготавливают вручную виноделы из сушеного винограда из Южной Австралии. По этому рецепту приготовили два больших стакана глинтвейна.

Что может быть лучше горячего алкогольного напитка, чем отличный глинтвейн? Сделайте большую кастрюлю, и она наполнит вашу кухню опьяняющим ароматом жареного душистого перца и корицы. Этот рецепт достаточно сладкий, он уравновешивает яркое фруктовое вино с легкими нотками специй, цитрусовых, дуба и ванили в послевкусии.

Как только вы увидите, как из кастрюли поднимается пар, уменьшите огонь до среднего.Поставьте кастрюлю на огонь 15 минут, чтобы специи настоялись в вине. Процедите глинтвейн в кружки или фужеры с толстыми стенками и украсьте любым или всеми дополнительными гарнирами.

Глинтвейн с низким содержанием углеводов без сахара

Поместите мешок со специями в нереактивную кастрюлю. Влейте вино в кастрюлю и добавьте бренди. Тушить на слабом огне, время от времени помешивая. Когда смесь нагреется, добавьте сахар, сироп или мед. Не позволяйте глинтвейну закипеть, иначе вы рискуете испарить вкус.Оставьте на слабом огне примерно на 30 минут, пока ароматы не смешаются.

Глинтвейн для меня кричит о рождественских праздниках, и, честно говоря, он не всегда был моим любимым, и, честно говоря, я предпочитаю английскую версию шведской (о-о). В любом случае, я хотел сделать что-нибудь с таким же прекрасным вкусом глинтвейна, но без рафинированного сахара и алкоголя.

Связанные

Немецкое белое глинтвейн | Плита и мультиварка

Этот немецкий рецепт белого глинтвейна пряный, цитрусовый и божественно пахнет.Это традиционный рецепт глинтвейна на плите или в мультиварке , который я получил от подруги, когда она жила в Германии. Стоило того.

Я становлюсь одним из тех надоедливых людей. Я зацикливаюсь на рецептах, пока они не попадут в мои жадные ручки, и буду беспокоить вас, пока не получу их.

Пример, рецепт белого глинтвейна. Если я съем или выпью что-нибудь невероятное у вас дома, скорее всего, я попрошу у вас рецепт и поделюсь им здесь.(Вас предупредили.)

Недавно я был в гостях у моей милой подруги Линн. Когда мы приехали, вас сразу ударили по лицу невероятнейшим запахом. Пряно-цитрусовый — весь дом пах объятиями. Я узнал, что это ее знаменитый глинтвейн. Один глоток, и у меня началась новая навязчивая идея, и с тех пор глинтвейном стал все время.

Вы, ребята, я почти преследовал ее ради этого рецепта. Я не горжусь. И я так благодарен за то, что она все еще разговаривает со мной после того, как я так ее приставал.Они жили в Германии несколько лет, и она получила этот рецепт в ресторане.

А потом, как ни странно, мы переехали в Германию, и мне приходилось пить его много раз на многих рынках, куда мы ходили.

Что такое Глувайн?

Gluhwein — это вино со специями, приготовленное путем кипячения вина с добавлением специй, а иногда и изюма. Обычно это красное вино, но мне нравится подход белого вина.

Обычно я бы никогда даже не сделал глоток. Я избегаю сладких напитков (из-за похмелья), но это не слишком сладко.Он немного сладковатый, но не приторный, и в нем много ярких ноток цитрусовых. Как вы можете сказать, она поигралась с рецептом, чтобы получить как раз правильно.

Ингредиенты //

Просто соберите апельсинов, целые гвоздики, белое вино, сахар, апельсиновый сок, лимон, палочки корицы, цельный душистый перец и стручки кардамона.

Убедитесь, что у вас есть ломтиков лимона, палочки корицы и свежий мускатный орех для подачи.

Белое вино. Когда вы выбираете вино для этого рецепта глинтвейна, выбирайте что-нибудь сухое и несладкое. Я использовал Chateau St. Michelle и Zum Riesling. Я бы выбрал вина из Восточной Европы, а не из Америки или Новой Зеландии, потому что эти рислинги очень сладкие.

Целые специи. Целые специи — это мир разнообразия. Это также позволяет легко вычерпывать их, когда вы хотите хранить остатки. Молотые специи будут слишком сильными и горькими.

Как сделать // Шаги

Самая сложная часть этого рецепта — посыпать апельсин гвоздикой.Как только это будет сделано, все, что вам нужно, — это слегка потушить на плите или в мультиварке.

• Украсьте апельсин гвоздикой. Разрежьте пополам.
• Добавьте вино, сахар и апельсиновый сок в голландскую духовку, большую кастрюлю или мультиварку.
• Добавьте тертый апельсин, лимона и специи.
• Варить на очень слабом огне , периодически помешивая, в течение 20-30 минут. Если вы используете мультиварку, установите НИЗКИЙ режим на 2 часа.

Что делает этот немецкий глинтвейн таким хорошим?

Уверяю вас, этот немецкий глинтвейн вызывает серьезную зависимость (и опасен).Я делаю это в течение осеннего и зимнего сезонов, потому что:

• В нем сбалансировано терпкого, сладкого и пряного.
• Супер уютно и комфортно для тех холодных зимних ночей.
• Коктейль легко обслужит толпу на любой праздничной вечеринке или непринужденном вечере с друзьями.

Рекомендации по обслуживанию

Просто разлейте глинтвейн в кружки и подавайте с ломтиками лимона, палочкой корицы и теркой свежего мускатного ореха.

Как хранить и разогревать остатки //

Я делаю половину партии, когда делаю ее (я использую партию номер 3), потому что она дает много. 6 литров вина — это не шутка.

Если у меня есть остатки, что я почти всегда делаю, я процеживаю цитрусовые и специи , чтобы они не стали горькими. Затем я держу его в кувшине в холодильнике и выливаю в кружку.

— , аккуратно разогрейте , просто нагрейте с 30-секундными интервалами в микроволновой печи или на слабом огне на плите.Это делается для того, чтобы алкоголь не сгорал.

Я пил кружку, пока писал этот пост. Это так тепло (мой дом все время мерзнет), и это прекрасный небольшой ритуал в прохладную погоду.

Глинтвейн с белым вином, иначе известный как объятие в кружке. А еще вкусный напиток для украшения елки.

Еще рецепты праздничных коктейлей //

Первоначально опубликовано в декабре 2015 года, обновлено в октябре 2020 года с обновленными изображениями и обновленной картой рецептов.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать, как он получается! Обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!

Состав

• 1 апельсин
• 16 зубчиков
• 6 литров белого вина (люблю сухое Reisling. Ауслезе или сухое немецкое вино.)
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1 лимон, нарезанный ломтиками
• 8 битых палочек корицы
• 14 цельных семян душистого перца
• 6 стручков кардамона, измельченных

Для обслуживания:

• дольки лимона
• палочки корицы
• свежий мускатный орех

Инструкции

1. Посыпьте апельсин гвоздикой.Разрежьте пополам.
2. Добавьте вино, сахар и апельсиновый сок в голландскую духовку, большую кастрюлю или мультиварку.
3. Добавьте нарезанный апельсин, лимон и специи.
4. Варите на очень слабом огне, периодически помешивая, в течение 20-30 минут. Если вы используете мультиварку, установите НИЗКИЙ режим на 2 часа.
5. Разложите по кружкам и украсьте долькой лимона, палочкой корицы и свежим натертым мускатным орехом.

Банкноты

Если у меня есть остатки, что я почти всегда делаю, я процеживаю цитрусовые и специи, чтобы они не стали горькими.