Гренки к пиву с чесноком на сковороде рецепт с фото: Гренки с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком на сковороде

Категории:

Закуски

Вид кухни:

Русская кухня
Европейская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Перекус
Обед
Ужин
Пикник

Приготовить чесночные гренки на сковороде — проще простого. Ароматные гренки с хрустящей золотистой корочкой прекрасно подойдут для сытного завтрака, перекуса к чаю или в качестве закуски к пиву.

• 400 гр черного или белого хлеба (желательно немного черствого)
• 50 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

1. Для приготовления гренок с чесноком на сковороде желательно использовать вчерашний хлеб, чтобы он был слегка подсушенным. Порезать белый или черный хлеб брусочками или кубиками одинакового размера.
2. Чеснок очистить и порезать каждый зубчик вдоль на тонкие ломтики. На сковороду влить растительное масло, добавить чеснок и поставить на огонь.
3. Обжаривать чеснок на небольшом огне до румяности, периодически помешивая. Вынуть чеснок из разогретого масла, он больше не понадобится. Половину масла слить в отдельную емкость.
4. В оставшееся чесночное масло всыпать примерно половину гренок, перемешать и обжаривать их около 3-5 минут, помешивая, до румяности. Ближе к концу можно посолить и добавить специи по вкусу.
5. Переложить чесночные гренки из сковороды на блюдо, застеленное салфетками или бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. На сковороду влить оставшееся масло, разогреть его на сильном огне и всыпать вторую половину хлеба.
6. Готовить гренки на среднем огне до готовности и также переложить на бумажное полотенце. Подавать готовые гренки с чесноком к столу в остывшем виде, особенно вкусно со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Если вы никогда не пробовали настоящую окрошку на айране, обязательно приготовьте ее по нашему рецепту, результат приятно удивит даже опытных хозяек.

45 мин.

Средне

Мягкие и ароматные лепешки на сметане готовятся на скорую руку и не требуют большого набора продуктов. Такие вкусные лепешки прекрасно подойдут и для пикника, и в качестве закуски и просто к чаю.

45 мин.

Средне

Эти рогалики на молоке не оставят никого равнодушным, они отличаются неповторимым ароматом итальянских трав, тонкой золотистой корочкой и очень мягким, нежным мякишем.

120 мин.

Средне

Даже во время церковного поста можно питаться сытно и вкусно. Порадуйте себя и своих близких сочными варениками с тушеной капустой, морковью и луком.

120 мин.

Средне

По этому рецепту всегда можно испечь простое, но вкусное печенье к чаю на скорую руку. Печенье на йогурте получается тонким, ароматным и рассыпчатым.

40 мин.

Легко

По этому рецепту у вас получатся необыкновенно нежные кальмары в сметанном соусе, которые идеально подойдут для особенного ужина или праздничного стола на закуску.

10 мин.

Легко

Гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Гренки с чесноком на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать гренки с чесноком на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для гренок можно использовать любой хлеб. Попробуйте гренки из двух видов хлеба. Каждые вкусны по своему. Лучше всего брать хлеб полежавший 1-2 дня. Свежий хлеб будет очень крошиться при нарезке, что испортит внешний вид гренок. Количество чеснока берите по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   Несколько зубчиков чеснока очистите от шелухи, ополосните и пропустите через пресс. Добавьте к чесноку растительное масло и перемешайте. Получившуюся кашицу оставьте постоять на 10 минут. За это время масло наполнится вкусом и ароматом чеснока. Масло можно немного подсолить.

3. Шаг 3:

   Хлеб нарежьте на кусочки. Они могут быть любой формы — квадратные, треугольные, прямоугольные или просто крупными брусочками.

5. Шаг 4:

   Сковороду с широким, плоским дном разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного чесночного масла. Выложите нарезанный хлеб и обжаривайте его на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. На небольшом огне хлеб не только обжарится, но и подсушится, превратившись в гренки.

6. Шаг 5:

   Можно оставить гренки на остывающей сковороде, чтобы они стали сухариками. Если чесночного аромата маловато, можно гренки натереть очищенным зубчиком чеснока.

7. Шаг 6:

   Готовые гренки пересыпьте в чашу и посыпьте по своему вкусу солью, специями и измельченным укропом. В качестве специи можно использовать любые сушеные травы. Ориентируйтесь на свой вкус.
   Вкусные и ароматные гренки с чесноком готовы!
   Приятного угощения!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного. 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски

Вкусно быстро просто домашние рецепты с фото

Бутерброды рецепты с фото

Горячие бутерброды в духовке на сковороде рецепты быстро просто

Закуски горячие

Бутерброды с черным хлебом

Гренки с чесноком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд вкусные

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Белый хлеб — 266 ккал/100г
• Хлеб ржаной формовой — 217 ккал/100г
• Черный хлеб — 217 ккал/100г

Калорийность продуктов: Белый хлеб, Черный хлеб, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи сухие, Укроп

Гренки с чесночным соусом, к пиву

от редакции

Очень простая, но вкусная и хрустящая закуска к пиву. Это блюдо не на каждый день, а на случай нечастых пивных посиделок с близкими друзьями. Если не полениться и приготовить к гренкам ароматный чесночный соус, результат будет не хуже, чем в хорошем пивном баре.

Ингредиенты

• Ржаной хлеб – 200 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Свежая зелень – по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Как добраться

1. Нарежьте хлеб продолговатыми кубиками.
2. Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Приготовить соус: смешать майонез со сметаной, добавить чеснок, зелень и перец.
3. Хлеб обжарить на растительном масле 4-5 минут.
4. Выложите гренки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Готовые гренки выложить на блюдо, посолить. Подавать тосты с чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Также нравится

Крутоны с чесночным соусом

Чесночные гренки – рецепт быстрой горячей закуски, идеально подходящей к пиву. Их готовят из ржаного хлеба, а пикантный соус к тостам придает им пикантность и насыщенный вкус. Готовить: 20 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Ржаной хлеб – 5-6 ломтиков Растительное масло – 25 г Для соуса…

Бородинские Гренки с Чесноком и Чесночным Соусом

Моя первая публикация здесь, не судите строго! =) Бородинские гренки с чесноком очень хороши как закуска к пиву после сауны, например. И только тогда, когда вы хотите что-то подобное! Ингредиенты Бородинский хлеб нарезка — 1 упаковка Чеснок — ушло м…

Черные гренки к пиву

Чесночные гренки — самый простой рецепт, но они многократно выручат. Это не потребует затрат ни времени, ни денег – черный хлеб с чесноком можно найти даже в студенческом общежитии. Чесночные гренки в домашних условиях получаются не хуже магазинных. Ингр…

Чесночные гренки

У вас черствый хлеб? Приготовим вкусные чесночные гренки! Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика Масло растительное – 60 г Чеснок – 40 г (по вкусу) Соль – 0,5 чайной ложки (по вкусу) Проезд Разогреть сковороду, влить растительное масло. Положите ломтики хлеба в горячее масло…

Чесночные гренки

Остался черствый ржаной хлеб? Простой рецепт, как приготовить чесночные гренки. Рекомендуется подавать к борщу. Готовить: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Хлеб ржаной – 0,4 буханки Чеснок – 1-3 зубчика (по вкусу) Масло растительное – 2-3 ст.л. (сколько получится…

Чесночные гренки

Ароматные чесночные гренки идеально подходят для быстрого завтрака! Готовить: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Хлеб белый – 4 ломтика Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 40 г Сливочное масло – 2 ст.л. Петрушка по вкусу Майонез – 4 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Как приготовить чесночные гренки:…

Чесночные гренки

Чесночные гренки можно сделать практически из ничего – если есть в доме багет, можно не слишком свежий, масло и чеснок, то можно превратить их в ароматную хрустящую закуску, потратив минимум время. Чесночные гренки – отличная закуска для …

Чесночные гренки

Приготовить чесночные гренки дома можно быстрее, чем идти за ними в магазин) При этом приготовленные своими руками чесночные гренки будут полностью натуральными, без ароматизаторов и добавок. Чесночные гренки можно подавать к чаю и пиву, они также…

Чесночные гренки

Черствый хлеб остался? Без проблем. Рекомендуем приготовить ароматные чесночные гренки. И с борщом хороши, и с пивом на закуску. Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Ржаной хлеб – 0,5 шт. (по вкусу) Чеснок – 40 г Масло растительное – 50 г Соль – 0…

Гренки со сметанно-чесночным соусом

Рецепт очень быстрый, а главное, гренки со сметанно-чесночным соусом получаются невероятно вкусными! Эти гренки хорошо сочетаются с чаем и с чем-нибудь покрепче!) Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тостовый хлеб (ржаной) – 6 шт. Итак…

Гренки с помидорами и чесноком

О-очень ароматные гренки с помидорами и чесноком. Приготовить такие чесночные гренки с помидорами поможет духовка. И никому не придется просить о помощи, чтобы съесть такие гренки! Готовить: 20 минут Порций: 3 Ингредиенты Батон – 0,5 шт. Сливочные помидоры – 6 шт. ..

Чесночный суп с гренками

Рецепт идеального чесночного супа с гренками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Грибы в пивном кляре с чесночным соусом

Идеальный рецепт грибов в пивном кляре с чесночным соусом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пиво – чеснок – курица

Идеальный рецепт пиво – чеснок – курица с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лавашные гренки и чипсы (пивные снэки)

Ржаные гренки и чипсы из лаваша – отличная закуска к пиву или дополнение к первым блюдам. Ингредиенты Для гренок: Ржаной хлеб – 5 ломтиков Томатный соус – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Для чипсов: Армянский лаваш – 2 шт. Прованские травы – 1 т…

Лавашные сухарики и чипсы (закуски к пиву)

Ржаные сухарики и чипсы из лаваша – отличная закуска к пиву или дополнение к первому блюду. Ингредиенты Для гренок: Ржаной хлеб – 5 ломтиков Томатный соус – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Для чипсов: Армянский лаваш – 2 шт. Прованские травы –…

Суп из брокколи с чесночными гренками

Идеальный рецепт супа из брокколи с чесночными гренками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп из цветной капусты с чесночными гренками

Идеальный рецепт супа из цветной капусты с чесночными гренками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Чесночный суп-пюре с гренками

Рецепт идеального чесночного крем-супа с гренками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Чесночные гренки (Лучший рецепт)

Замечательная закуска к пиву – чесночные гренки. Готовится моментально, хорошо сочетается с пивом и чаем. Даже если неожиданные гости застанут ваш холодильник пустым, приготовьте чесночные гренки, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, нахваливая гостеприимную хозяйку. …

Комментарии к «Крутоны с чесночным соусом, к пиву»

Домашние чесночные гренки — Beyond The Chicken Coop

Опубликовано: 11 апр. 2019 г. · Изменено: 20 февраля 2021 г. Кэти · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Превратите неиспользованные ломтики хлеба в вкусную заправку для салата. Домашние чесночные гренки очень вкусные и их так легко приготовить! Их лучше всего делать из черствого хлеба, поэтому больше не нужно тратить лишний хлеб.

Используйте свой черствый домашний хлеб

Шаги, чтобы сделать

Можно ли использовать разные травы?

Как использовать

Домашние чесночные гренки

Используй свой черствый домашний хлеб

Кажется, у меня всегда есть несколько остатков хлеба, которые я просто не использую. У каждой буханки есть концы, которые слишком малы, чтобы превратить их в бутерброд. Свежий домашний хлеб недолго остается свежим. Через пару дней, когда начинает черстветь, лишние кусочки оставляю для приготовления сухариков. Я просто бросаю все кусочки в галлоновый пакет для заморозки, кладу его в морозильник и просто продолжаю добавлять каждый раз, когда у меня есть кусочек или два.

Когда мешок наполнится, пора готовить гренки! Я использую ломтики белого цельнозернового хлеба, который регулярно пеку. Однако вы можете использовать любой вид хлеба: белый хлеб для сэндвичей, остатки фокаччи, французский хлеб или домашний хлеб. Обычно я использую дополнительные кусочки, но вы можете использовать свежий батон только для приготовления гренок. Все зависит от тебя!

Гренки представляют собой сушеные кубики хлеба, приправленные травами. Гренки часто едят с салатом, посыпают супом или измельчают и используют в качестве начинки для запеканки.

Эти вкусные салаты очень универсальны. Вы можете отрегулировать вкус в соответствии с вашими индивидуальными предпочтениями.

Этапы приготовления

При приготовлении из замороженных ломтиков достаньте пакет из морозильной камеры и оставьте на 30 мин. Кусочки размягчатся, но все еще будут немного замороженными. Хлеб легче резать в частично замороженном состоянии. Нарезать небольшими кубиками. Полезно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Мои кубики размером примерно в один дюйм. Вы можете сделать немного больше или меньше, в зависимости от того, что вам нравится.

Поместите кубики в форму для запекания и поставьте в духовку для просушки. Вам нужно часто помешивать, чтобы те, что наверху, не стали слишком сухими. Я проверял их каждые 10 минут. Как только они высохнут, вы наливаете вкусную масляную смесь на кубики, а затем еще немного сушите. В этот момент от запаха чеснока, масла и хлеба у вас потекут слюнки. Вы будете продолжать перемешивать каждые 10 минут. Мне очень трудно устоять перед тем, чтобы не попробовать каждый раз, когда мне приходится перемешивать гренки. .. я постоянно говорю о контроле качества!

Можно ли использовать разные травы?

Ещё бы! Вместо петрушки можно добавить сушеный базилик, сушеный тимьян или свежий зеленый лук. Вы также можете использовать смесь трав, если хотите.

Способ применения

Для этих гренок идеально подходит любой салат из зеленых листьев. Я часто использую их при приготовлении салата Цезарь. Эти гренки также будут очень вкусными, если их посыпать томатным супом!

Если ты приготовишь эти чесночные гренки, я буду рад услышать об этом! Оставьте комментарий ниже или отметьте фотографию и отметьте меня в Instagram @beyondthechickencoop

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами салатов!

Homemade Garlic Croutons

Kathy

Homemade croutons

5 from 9 votes

Prep Time 15 mins

Cook Time 50 mins

Total Time 1 hr 5 mins

Course Salad

Cuisine American

Servings 8 чашек

Калорийность 70 ккал

• ▢ 8–12 чашек Хлеб (кубиками)
• ▢ 1 чашка сливочного масла
• ▢ 5 зубчиков чеснока (измельченного)
• ▢ 2 столовые ложки петрушки (свежей или сушеной)
• ▢ Соль и перец по вкусу

• Положите кубики хлеба в большую форму для запекания.

  Хлеб на 8–12 чашек

• Сушка в духовке при 350°С. Перемешивайте хлеб каждые 10 минут до почти полного высыхания.

• Тем временем растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте чеснок. Варить на очень слабом огне 3-5 минут. Вы просто хотите нагреть чеснок и выпустить масла. Вы сможете почувствовать запах чеснока, когда он прогреется. Отложите в сторону от тепла.

  1 чашка сливочного масла, 5 зубчиков чеснока

• Когда хлеб подсохнет, вылейте масляную смесь на подсушенный хлеб.

• Добавьте петрушку, соль и перец.

  2 столовые ложки петрушки, соль и перец по вкусу

• Перемешайте и верните в духовку на 5 минут.

• Снова перемешайте и готовьте еще 5 минут.

• Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере до 2 недель.

Серва: 0,25 Капкалории: 70KCalcarbohydrates: 3GFAT: 6GSatureted FAT: 3GCHOLESTEROL: 15 мг.