Хашбраун макдональдс рецепт: Драники как в макдональдсе рецепт

Содержание

Драники как в макдональдсе рецепт

Как приготовить драники как в макдональдсе рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Кулинария продолжается! Чизбургер и хлеб это хорошо, но пора что-нибудь из национальной кухни. Много картошки, много калорий, много вкуса.

Никаких историй, ничего о роли картофеля в белорусской культуре, только рецепт и еда. Кто не знает что такое драники — это картофельные блины как хашбраун в Макдональдс, только больше и c более насыщенным вкусом.

Оглавление [Показать]

Ингридиенты

Олейна классическая масло подсолнечное (30 г)
Картофель молодой (500 г)
Яйцо куриное (2 шт, 100 г)
Setra соль морская йодированная (1 столовая ложка, 15 г)
Специи авторская смесь из хмели-сунели, имбиря, базилика, перцев (20 г)
Сокольническая пшеничная мука хлебопекарная высший сорт (150 г)

Приготовление

Рецепт приготовления очень прост и не должен занять больше 1 часа. Возьмите тару побольше, налейте туда холодной воды, и натрите в неё картофель на крупной терке. Тертая картошка должна падать в воду, чтобы не окислиться и не почернеть. Должно получиться приблизительно вот так.
Пусть немного постоит, пока подготовим тёртый лук.
Пока тёрли лук, крахмал немного растворился в вводе. Сливаем крахмальную воду, теперь наши драники не почернеют. Вбиваем в получившуюся картофельную массу 2 яйца. Конечно, согласно белорусским традициям, желательно вбить деревенские яйца, чтобы драники получились более пышными и готовить их в печи. Но в нашем случае пойдут и магазинные.
Параллельно ставим сковороду на плиту добавляя масло, чтобы сковорода успела раскалиться. Пока сковорода нагревается добавляем в картофельную массу соль, лук, смесь специй. Конечно же муку.
Тщательно перемешиваем, масса не должна быть густой, не волнуйтесь, это из-за того, что картофель впитал в себя много воды. Вот и всё, можно приступать к жарке. Старайтесь делать блины не слишком толстыми, чтобы у них была возможность хорошенько прожариться. Подъём с переворотом.

Готово! Подавайте с овощами, зеленью и клюквенным морсом, приятного аппетита! Традиция говорит со сметаной, но это будет толсто.

Хашбраун

Хашбраун – традиционный американский завтрак, хрустящие картофельные оладьи. Напоминают привычные нам драники, но есть в них один маленький секрет. В некоторых рецептах этого блюда картофель следует сначала отварить, а уже потом готовить из него оладьи. Попробуйте и тот, и другой вариант.

Очистить картофель и натереть в большую миску. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и сделать оладьи хрустящими. Если готовите из вареного картофеля, то его тоже следует натереть. Также есть вариант приготовления, когда отваривают уже натертый картофель (в кипящй воде 2-5 минут), а потом сливают воду, промокают полотенцем и готовят согласно следующему шагу.

Добавить чесночный порошок или асафетиду, посолить, поперчить, приправить любимыми специями, тщательно перемешать.

Разогреть сковороду и налить в нее масло. Оливковое лучше не брать, поскольку оно не переносит нагревания и выделяет вредные вещества. Для жарки лучше подойдет нерафинированное кукурузное масло.

Натереть (или измельчить в блендере) луковицу и добавить в миску с картофелем, перемешать.

Ложкой выкладывать оладьи на разогретую сковородку и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать с любимыми соусами. Приятного аппетита!

getalife.ru

Картофельные оладьи как в макдональдсе рецепт

Ингридиенты

Олейна классическая масло подсолнечное (30 г)
Картофель молодой (500 г)
Яйцо куриное (2 шт, 100 г)
Setra соль морская йодированная (1 столовая ложка, 15 г)
Специи авторская смесь из хмели-сунели, имбиря, базилика, перцев (20 г)
Сокольническая пшеничная мука хлебопекарная высший сорт (150 г)

Приготовление

Рецепт приготовления очень прост и не должен занять больше 1 часа. Возьмите тару побольше, налейте туда холодной воды, и натрите в неё картофель на крупной терке. Тертая картошка должна падать в воду, чтобы не окислиться и не почернеть. Должно получиться приблизительно вот так.

тертый картофель в воде

Пусть немного постоит, пока подготовим тёртый лук.

Пока тёрли лук, крахмал немного растворился в вводе. Сливаем крахмальную воду, теперь наши драники не почернеют. Вбиваем в получившуюся картофельную массу 2 яйца. Конечно, согласно белорусским традициям, желательно вбить деревенские яйца, чтобы драники получились более пышными и готовить их в печи. Но в нашем случае пойдут и магазинные.

Параллельно ставим сковороду на плиту добавляя масло, чтобы сковорода успела раскалиться. Пока сковорода нагревается добавляем в картофельную массу соль, лук, смесь специй.

Конечно же муку

Тщательно перемешиваем, масса не должна быть густой, не волнуйтесь, это из-за того, что картофель впитал в себя много воды. Вот и всё, можно приступать к жарке. Старайтесь делать блины не слишком толстыми, чтобы у них была возможность хорошенько прожариться.

Подъём с переворотом.

cook-live.ru

Хашбраун

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.

Репчатый лук – 1 шт. (небольшой)

Растительное масло – по необходимости

Соль – 2 щепотки

Молотый черный перец – по вкусу

Паприка – по вкусу

Приправа для картофеля – по вкусу

Процесс приготовления

Пожалуй, в каждой национальной кухне мира есть своя версия картофельных оладий, не стала исключением и Америка. В американской кухне хрустящие оладьи из натёртого или нарезанного картофеля известны как «хашбраун». Это простое, питательное и вкусное блюдо является классическим вариантом американского завтрака.

Процесс приготовления «хашбраун» схож с приготовлением привычных нам дерунов или драников – картофель натирается, а затем обжаривается до золотистого цвета. Однако есть и свои нюансы, главным из которых можно назвать очень аскетичный состав компонентов. В составе хашбраун — буквально, лишь картофель и щепотка специй. Ни муки, ни яиц в приготовлении, как правило, не используют. Кроме того, картофель специально отжимают или вымачивают в холодной воде, для того чтобы даже естественного крахмала в нем осталось минимум. Такой подход дает невероятно аппетитный результат – картофельные оладьи «хашбраун» обладают насыщенным вкусом жареного картофеля и получаются хрустящими и очень вкусными. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Очистите картофель и натрите на терке с крупной ячейкой. На терке с самой маленькой ячейкой натрите репчатый лук. Лук придаст аромат и вкусовой оттенок блюду, но главное — не позволит картофелю потемнеть.

Тщательно смешайте лук и картофель, а затем отожмите. Чем больше сока получится отжать, тем более хрустящим будет картофель после обжаривания, и более вкусным получится блюдо.

Добавьте к картофелю специи по вкусу: соль, черный молотый перец, немного паприки и/или готовую смесь приправ для картофеля. Тщательно все перемешайте.

Небольшими порциями, по 1.5–2 столовых ложки, заверните картофель в пищевую пленку. Обомните картофель и придайте форму овала, треугольника или квадрата, толщиной не более 0.5 см. Этот этап — необязательный, но он позволяет придать блюду более аккуратный внешний вид.

Поскольку картофельная масса не скреплена ни яйцом, ни мукой, сама по себе она довольно рассыпчатая, но если ее хорошо обмять и действовать аккуратно – она легко принимает желаемую форму. В качестве альтернативы можно просто выкладывать картофель ложкой или обмять руками и сформировать небольшие «котлетки».

Хорошо разогрейте растительное масло. Для того, чтобы убедиться в том, что масло нагрелось, добавьте в горячее масло небольшую щепотку соли. Если соль будет потрескивать и шипеть – масло правильной температуры, можно приступать обжариванию.

Разверните пищевую пленку и, придерживая лопаткой, аккуратно выложите картофель в разогретую сковороду.

Обжаривайте картофель до золотистого цвета, 3–4 минуты, с одной стороны, и еще 3 минуты — с другой стороны.

Горячие картофельные оладьи выложите на несколько секунд на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. А затем подавайте к столу.

Хашбраун готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Хашбраун: рецепт приготовления

Фотогалерея: Хашбраун: рецепт приготовления

Необычные для нас хашбраун — это традиционный завтрак в США, приготовить который можно очень быстро и легко. Поверьте, от такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети. Страна Советов расскажет вам, как приготовить хашбраун.

Рецептов приготовления хашбраун есть очень много. Можно начать с классического рецепта, где кроме картофеля и специй для приготовления этого блюда ничего не требуется. Но также есть более сложные рецепты, о которых также не стоит забывать.

Секрет необычного вкуса хашбраун в том, что его готовят не из любого картофеля. Для этого блюда используют картофель со шкурочкой красновато-коричневого цвета. Мякоть картофеля должна быть белой. Только благодаря этому картофелю можно получить нужный вкус блюда.

Классический хашбраун

Этот рецепт хашбраун является классическим. Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум ингредиентов:

8 крупных картофелин
4 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца

В большой кастрюле сварите очищенный картофель, пока он не станет мягким. На это уйдет приблизительно 20 минут. Главное — это не переварить картофель. Он должен быть всего лишь мягким, но не развариваться. Слейте воду, охладите картофель и поставьте его на ночь в холодильник.

Утром можете заняться приготовлением хашбраун. На большой сковороде растопите масло. Натрите картофель и добавьте его на сковороду, посолите и поперчите его. Обжаривайте картофель с одной стороны, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Затем переверните картофель и жарьте его с другой стороны.

При желании из картофеля можно сформировать тонкие котлетки и обжаривать их таким же способом. Толщину хашбраун подбирайте так, чтобы сверху была хрустящая корочка, а внутри блюдо было мягким.

Кстати, вместо вареного картофеля можно использовать сырой. Но весь секрет приготовления этого блюда из сырого картофеля заключается в том, что его следует не только натереть, но также отжать в полотенце. Таким образом картофель при жарке не выделит сок и получится хрустящим.

Домашний хашбраун

Предлагаем вам еще один рецепт приготовления этого блюда из картофеля. Чтобы приготовить картофельный хашбраун по этому рецепту, вам понадобятся такие ингредиенты:

7-8 крупных картофелин
1 ст. л. рубленого лука
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
60 мл молока
3 ст. л. сливочного масла

Как и в предыдущем рецепте, вам потребуется заранее отварить картофель. Натертый картофель смешайте с луком, солью, перцем и молоком. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Когда оно хорошо нагреется, добавьте картофельную смесь. Хорошо прижмите ее и уменьшите огонь. На медленном огне обжаривайте хашбраун, пока он не станет золотистого цвета. Ни в коем случае не перемешивайте картофель. Затем аккуратно переверните картофель и обжаривайте его на другой стороне. Чтобы не переворачивать картофель, его можно поставить в духовку, где он сверху приобретет нужный золотистый цвет.

Подают хашбраун только горячим. Его можно есть как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира с котлетой.

strana-sovetov.com

Картофельный хашбраун

Основные ингредиенты: Картофель, Яйца

Картофельный хашбраун – это настоящее американское блюдо, которое чем-то напоминает по своему вкусу и процессу приготовления наши драники. Вместе с тем готовится такая картофельная смесь очень просто и легко, а получается очень вкусной, ароматной и сытной. Обязательно попробуйте его приготовить и вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления картофельного хашбрауна:

Картофель большого размера 5 штук
Яйца куриные 1–2 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка
Сковорода
Крупная терка
Средняя миска
Кухонная плита
Деревянная лопатка
Средняя кастрюля
Дуршлаг
Тканевое полотенце или кухонное бумажное полотенце
Ручной венчик
Глубокая пиала
Блюдо для подачи
Нож
Разделочная доска

Приготовление картофельного хашбрауна:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Шаг 3: готовим картофельную смесь для блюда.

Шаг 4: готовим картофельный хашбраун.

Шаг 5: подаем картофельный хашбраун.

Советы к рецепту:

– – Для приготовления вкусного картофельного хашбрауна необходимо использовать картофель, из которого при варке получается воздушное пюре, а при жарке плотная жареная картошка.

– – Помимо черного молотого перца в картофельную смесь можно добавлять и любые другие специи на ваш вкус.

– – Вместо сливочного масла в процессе жарки блюда можно использовать растительное масло. Главное, чтобы оно было рафинированное и без запаха.

www.tvcook.ru

Категория: Разные рецепты

Из картофеля, Из лука Овощные котлеты

Драники по своей сути являются котлетками или оладьями из натертого картофеля. Они популярны в кухнях многих европейских стран. В американской кухне есть похожее блюдо — картофельные котлеты хашбраун, из клубней специального сорта их делают в кафе быстрого питания Макдональдс.

Приготовить картофельные драники в стиле американских котлеток хашбраун можно по адаптированному к домашним условиям рецепту. Это простое и удобное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Итак, наш особый пошаговый рецепт с фото драников из картошки.

Продукты

полкило чищеной картошки:
соль;
луковица;
белок от яйца;
большая ложка муки с горкой;
масло.

Как приготовить хашбраун из Макдональдс

Для большего сходства с блюдом Макдональдса можно драники запанировать в сухарях, но я этого не делала. Подать котлеты хашбраун с любым соусом и овощами.

Автор: Салмина Наталья Алексеевна
© сайт recepty-kotlet.ru

Родители и маленьких детей, и подростков наверняка знают, что такое хашбраун. Рецепт, правда, освоен пока не многими: у людей почему-то устоялось мнение, что он сложен и трудно воплотим. Глубочайшее заблуждение: подобные блюда у славян существуют, причем исстари. Аналоги у нас известны под именами драников и колдунов. Состав у них почти в точности совпадает с тем, который имеет хашбраун – рецепт эксклюзивен разве что отдельными тонкостями исполнения. И если их знать и применить, «Макдональдс» станет вашим отпрыскам менее интересен: все то же самое можно будет получить и дома.

Особенности приготовления хашбрауна

Есть несколько тонкостей, которые нужно соблюдать, если вы хотите получить блюдо из «Макдональдса», а не белорусские драники.

Картошка подойдет не всякая. Требуется сорт, который хорошо разваривается, но при жарке не распадается. Идеально подойдут «синеглазка» и картошка с красноватой кожурой.
Внутрь «теста» яйца ни в коем случае не вводятся.
Если вы готовите хашбраун, рецепт может советовать картофель в сыром или отваренном виде. Но в любом случае его перед ваянием «котлеток» нужно хорошо отжать через бумажное полотенце.
Для жарки нельзя использовать оливковое масло. Наилучшим считается кукурузное нерафинированное, но пойдет и обычное подсолнечное. А некоторые рецепты требуют использования сливочного.

Классический хашбраун: рецепт с фото

Как уже упоминалось, способов соорудить столь любимое детьми блюдо несколько. Начнем с варианта, при котором получается хашбраун «как в «Макдональдсе». Рецепт требует использования отварных клубней и сливочного масла. Секретов тут несколько:

Варить картошку нужно только очищенной, никаких «мундиров».
Времени на варку отводится столько, чтобы клубни помягчели, но не начали развариваться даже на поверхности.
После остывания картошка должна ночь отстояться в холодильнике.

Наутро клубни трутся на крупной терке, подперчиваются и присаливаются. Формуются маленькие плоские котлетки: их толщина подбирается таким образом, чтобы снаружи схватывалась хрустящая корочка, а внутри оставалась мягкая «начинка». Хашбрауны обжариваются с обеих сторон до уверенного румянца и подаются с соусами, майонезом или кетчупами.

Хашбраун с перцем

Такой способ может показаться более трудоемким, но при обретении некоторого навыка отнимает времени не больше, чем классический хашбраун. Рецепт на этот раз предписывает почищенную картошку быстро, чтобы не успела потемнеть, натереть и на пару минут опустить в закипевшую воду. Затем заготовка сначала сцеживается через дуршлаг, а потом старательно отжимается полотенцем. Как обычно, тесто нужно подсолить и приправить перцем; можно для аромата всыпать порубленную зелень. Одновременно в тесто вмешивается мелко-мелко порезанный сладкий болгарский перец. В отдельной небольшой мисочке пара яиц взбивается до пены с солью, потом всыпается ложка муки, и взбивание возобновляется. Теперь приступаем к кулинарному творчеству. В разогретое масло кладутся сформированные оладушки, сверху они поливаются яично-мучной смесью. Когда хашбрауны поджарятся снизу, нужно ловко перекинуть их на другую сторону. Румяные со всех боков, они сразу же несутся оголодавшим детям.

«Сырой» хашбраун

Ближе всего по вкусу к славянским аналогам хашбраун из картошки, которая предварительно не отваривалась – ни целиком, ни в тертом виде. Клубни натираются и хорошо отжимаются. При этом нужно уловить меру отжима: «стружка» не должна оказаться пересушенной, иначе хашбраун будет рассыпаться. Соль, перец, уже описанная яичная смесь сверху – и ловкость рук при переворачивании.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Рецепт Хашбраун — Кухня США

Хашбраун или хэшбраун (Hash brown) – традиционное блюдо кухни США. Хашбраун представляет собой зажаренный до коричневой корочки картофель. Картофель для хашбраун может быть натерт на терке, нарезан тонкой соломкой или накрошен мелкими кубиками. Хашбраун по праву считается простым и популярным американским завтраком.

Впервые хашбраун начал появляться в меню завтраков в Нью-Йорке в 1890-х годах. Любопытно, что нет единого общего стандарта для хашбраун. Картофель может быть как собран в виде оладьев разных форм, так и обжарен россыпью, без придания какой-либо формы. В некоторых регионах, например, в Юго-Восточном Мичигане, хашбраун значится в меню ресторана как домашний картофель фри.

Хашбраун в США можно не только заказать в ресторанах или закусочных, но и купить в супермаркете. Хашбраун продается в охлажденном, замороженном или дегидрированном виде. Замороженный хашбраун часто продают в форме плоской котлеты, чтобы его легко можно было приготовить в тостере или микроволновке.

Первое упоминание о рецепте хашбраун относят к концу XIX века. В книге «Кухонный компаньон» (Kitchen Companion) американской писательницы Марии Парлоа значилось блюдо «hashed and browned potatoes» (покрошенный и обжаренный картофель). Оно описано как смесь из холодного отваренного картофеля, сложенного в виде «омлета» и обжаренного в масле. Позже название было постепенно сокращено до привычного уже «хашбраун».

Мировую известность хашбраун получил, благодаря сети ресторанов МакДональдс. Хашбраун в МакДональдс оформлен в виде овальной котлеты и продается только на завтрак, до 10 часов утра.

Ниже мы приводим традиционный американский рецепт хашбраун. Форму придать можно ту, которая нравится лично вам. Обычно хашбраун делают треугольными, квадратными или овальными. При желании допускается также добавление измельченного лука. Картофель для хашбраун лучше выбирать с высоким содержанием крахмала.

Ингредиенты – Хашбраун:

Картофель – 500 гр,
соль – по вкусу,
молотый черный перец – по вкусу,
растительное масло – для жарки.

Рецепт – Хашбраун:

Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке и сложить в глубокую миску.
Добавить соль и оставить на 2-3 минуты. За это время картофель даст сок. Этот сок нужно тщательно отжать через марлю.
Отжатый картофель сложить снова в миску, добавить черный перец и перемешать.
В толстостенной сковороде разогреть растительное масло.
Чистыми руками взять небольшое количество картофельной массы, еще раз тщательно отжать, сформировать котлету нужной формы и положить на сковороду. Аналогичным образом сформировать котлеты из оставшейся картофельной массы.
Жарить хашбраун с двух сторон на среднем огне до уверенной золотисто-коричневой корочки.
Подавать хашбраун в горячем виде в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо на завтрак.

Видеорецепт – Хашбраун:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт хашбрауна. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Карточка рецепта

Название рецепта

Хашбраун

Опубликовано

2020-03-29

Кухня США, Cuisine of United States

Kitchen727

Вторые блюда. Вегетарианские

Картофель – 500 гр,
соль – по вкусу,
молотый черный перец – по вкусу,
растительное масло – для жарки.

Время на подготовку

PT0h25M

Время на приготовление

PT0h25M

Общее время

PT0h40M

Оценка

Как приготовить популярную закуску, как в McDonald’s: простой рецепт

Если вы обожаете фастфуд, все возможные гамбургеры, макмафины и картошку фри, тогда этот рецепт точно для вас и не исключено, что он станет вашим любимым. Но и для нелюбителем такой «полезной» еды будет увлекательным экспериментом приготовить что-то новенькое.

Шеф-повар, судья шоу «МастерШеф», Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкусного картофельного хашбрауна, который очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты:

картофель – 4 шт.
сыр – 4 кусочка
соль – 3 ч. л.
кукурузный крахмал – 6 ст. л.
оливковое масло – 2-3 ст. л.
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель хорошо промойте, очистите и порежьте очень мелким кубиком, еще раз хорошо промойте, чтобы он «отдал» весь вредный крахмал.
На горячую сковороду вылейте масло, выложите картошку, хорошо посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и обжаривайте, пока он не станет хрустящим.
После того, как все хорошо обжарится, выложите в большую миску, добавьте кукурузный крахмал и хорошо вымешивайте.
На пергамент выкладываем картофельное тесто, раскатываем и режим на ровные кусочки. Сверху можно положить сыр.
Отправляем на сковороду и жарим около 3-4 минут с каждой стороны до полной готовности.

Приправить можно зеленью или вашим любимым соусом, а также очень вкусно будет с семгой.

Видео дня

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить вкусные и пышные вареники всего за 20 минут с разными вкусными начинками.

Английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания Джейми Оливер поделился рецептом домашнего рагу, которое очень легко и быстро готовится.

Кулинар, победитель шоу «МастерШеф» Евгений Клопотенко рассказал, какие потрясающие блюда можно приготовить из спаржи.

Хашбраун как в Макдональдсе (McDonalds Hash Browns)

Здравствуйте, девочки!

И снова у меня кулинарный пост.

Хотите научу вас готовить простое и сытное постное блюдо, которое стало весьма популярным и благодаря Макдональдсу получило своё название «Хашбраун»?

Тогда берите блокнот и записывайте. .., а можете ничего не писать, а только прочитать и запомнить рецепт, потому что он ну очень простой!

Берёте картофель — столько, сколько душа просит))

Моете его, чистите и трёте на крупную тёрку.

Затем бросайте натёртый картофель в кипящую подсоленную воду и варите 4 минуты. Отключите и слейте массу на дуршлаг, дайте воде стечь. Можно промокнуть излишнюю влагу, но я этого не делаю, картофель и так готов к дальнейшим «манипуляциям».

Теперь попробуйте на соль, если надо — присолите, поперчите, добавьте зелень, перемешайте. Яйцо добавлять не надо!

Жарьте на хорошо нагретой сковороде с рафинированным маслом до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Не правда ли, очень похоже на всеми известные драники-деруны-картофляники?

Это блюдо мы с удовольствием готовили в Пост. Проваренный тёртый картофель уже через 4 минуты можно назвать почти готовым, и он уже вкусненький. Благодаря тому, что в нём содержится крахмал, яйцо добавлять не нужно, картофельные оладьи, то бишь хэшбрауны, извините:)) переворачиваются хорошо, не рассыпаясь. ..
Но несколько раз я экспериментировала и в горячий картофель (уже стёкший), добавляла несколько ложек муки, тщательно вымешивая, — получалось некое подобие заварного картофельного теста. Затем добавляла специи, вымешивала ещё раз и формировала руками оладушки, которые обжаривала в масле. И тоже получалось вкусно!

Попробуйте оба варианта, мне идея для быстрого приготовления семейного завтрака или ужина понравилась!

Кстати, можете меня поздравить — я «прибарахлилась»!

В моём арсенале появилось несколько красивых тетрадочек-блокнотов формата А4 и больше для записи кулинарных рецептов. Я всё-таки решила завести тематические тетради — «рецепты постных блюд», «праздничный стол», «сладкая выпечка», «несладкая выпечка»… и продолжать свои записи в них. И хоть обложки этих тетрадей мне очень нравятся, в будущем хотелось бы конечно их защитить и приукрасить дизайнерскими обложками собственноручного изготовления.

А пока всё, всем желаю кулинарного вдохновения!!!

Хрустящие картофельные оладьи как в МакДональдс/ crispy hash browns

Картофельные
оладьи с хрустящей корочкой – именно так переводится crispy hash browns.
Смотрите рецепт как в Макдональдс и наслаждайтесь хрустом картофельных котлет
(или оладий) в домашних условиях. Рецепт отличается от привычных нам драников,
но при этом получается очень нежная начинка и супер хрустящий результат.
Следите за руками.

Ингредиенты:

·
0,5
кг сырой картошки

·
100
грамм твердого сыра (можете обойтись и без него)

·
1
желток

·
Соль
и специи – по вкусу

·
1-2
зубчика чеснока (можно использовать сушеный порошок чеснока и лука)

·
3
ст. л. муки

·
3
ст. л. кукурузного крахмала (или рисовой муки)

·
Растительное
масло – для жарки.

На заметку:

После того,
как натерли картошку – сразу залейте ее водой, чтобы она не потемнела. Промойте
ее от крахмала (при необходимости замените воду и промойте повторно). Откиньте
картошку на мелкое сито или отожмите через марлю.

В кипящую
воду всыпьте картофель, посолите, и варите в кипящей воде не более пяти минут.
Слейте воду через сито и залейте картошку ледяной водой (можно добавить кубики
льда). Подождите, пока картофель остынет, а в это время подготовьте сыр.

Остывшую
картошку откиньте на сито, чтобы стекла вода, при необходимости отожмите лишнюю
жидкость (но не очень сильно). Далее добавьте остальные ингредиенты.
Перемешайте (если нужно – вручную), дайте настояться хотя бы 15 минут, чтобы
крахмал хорошо схватился. При необходимости можно добавить еще одну ложку
крахмала.

Лепите
оладьи руками и выкладывайте на сковороду с горячим маслом. Обжаривайте на
среднем огне минут по пять – до золотисто-коричневой корочки. Крышкой накрывать
не нужно.

Подавайте
криспи хашбраун (crispy hash browns) с любимым соусом.

Хашбраун, как в Макдональдсе пошаговый рецепт с фото и видео

Хашбраун — одно из очень распространенных блюд в сети быстрого питания. Золотистый хрустящий картофельный ломтик, который обжарен в масле, никого не оставляет безразличным. Однако чтобы полакомиться любимым блюдом, необязательно выходить из дома, ведь хашбрауны можно подготовить и собственными силами. Рецепт абсолютно несложный и просит только выполнения пропорций и технологии приготовления.

Золотистый хашбраун, как в «Макдоналдсе»

Традиционный хашбраун считается близким человеком белорусских дерунов и чешских брамбораков. Он состоит из картофеля и минимального количества связующих компонентов, которые дают возможность дать блюду чёткую форму. Вкус горячего хашбрауна, обжаренного до золотистости, ни с чем не идет в сравнение! Принимайте во внимание, что вкуснее всего такое блюдо выходит из картофеля рассыпчатых сортов.

Компоненты для приготовления аппетитных хашбраунов, как в «Макдоналдсе»:

500–600 г картофеля;
1 яйцо;
1 ст. л. пшеничной муки;
1/2 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли;
масло растительное для фритюра.

Рецепт хашбраунов, как в «Макдоналдсе»:

Натереть на крупной тёрке очищенный от кожуры картофель. Отжать с помощью сита, с целью удаления лишний сок картофеля.

Картофель необходимо измельчать быстро, чтобы он не потемнел

Быстрое отваривание выполняет картофель мягким и подходящим для формирования хашбраунов

Масса обязана стать гомогенной

Масло растительное для фритюра должно быть рафинированным

Готовые хашбрауны, как в «Макдоналдсе», можно подать с самыми разными соусами

Видео: хашбрауны с лучком

Соусы для подачи к хашбраунам

Помимо кетчупа, к хашбраунам можно подать следующие соусы:

Соус 1000 островов. Для его приготовления необходимо перемешать 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, половину чайной ложки острой пасты из чили и мелко нарубленные 6–7 оливок и 1 маленькой маринованный огурец.

Соус 1000 островов считается в Америке традиционным дополнением к блюдам из картофеля и мяса

Сырный соус очень ароматен

Томатная сальса дополняет хашбрауны остротой и выраженным вкусом чили

Соусы для хашбраунов лучше не готовить заблаговременно. Свежеприготовленные они особенно вкусны.

Мои дети любят хашбрауны в «Макдоналдсе». Они готовы есть их ежедневно. Благодаря этому я озадачилась и нашла рецепт домашних хашбраунов, не уступающих по вкусу тем, что подают в сети быстрого питания. Оказалось, что подготовить картофельные ломтики очень легко. Необходим только неплохой картофель и минут сорок свободного времени. Дети, Для того чтобы получить любимое лакомство, тоже активно включаются в процесс, одновременно приучаясь к помощи в кухонной комнате.

Хашбраун может быть прекрасным сытным завтраком или закуской к самым разнообразным напиткам. Посиделки с друзьями станут вкуснее, если подготовить аппетитную горку хрустящих картофельных ломтиков. Пробуйте удивить членов семьи или гостей, угостив их хашбраунами, как в «Макдоналдсе».

Драники из вареного картофеля рецепт

Драники из вареной картошки — Дом повара.ру

Драники из вареной картошки — хорошая альтернатива драникам из сырой. Это блюдо можно есть как самостоятельное, со сметаной, соусами или использовать на гарнир.

Описание приготовления:

Такие драники готовятся очень просто. Нужно только помнить, что для этой цели подойдет не каждая картошка, а именно тот сорт, в котором много крахмала. Если вы не уверены в своей картошке, то на всякий случай добавьте в тесто немного муки. Драники получаются нежными и вкусными.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Картофель — 4 Штуки
Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Драники из вареной картошки»

Подготовьте ингредиенты для приготовления драников.

Картофель сварите в подсоленной воде, в кожуре. Хорошо охладите и очистите.

Похожие сообщения

Отварной картофель натрите на терке.

Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Из картофеля сформируйте круглые или продолговатые драники.

Драники обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые драники выложите на тарелку.

Драники из вареной картошки готовы. Подавайте к столу со сметаной.
Источник

dompovara.ru

Как приготовить вкусные картофельные драники из сырой или вареной картошки — рецеп

Белорусскую кухню невозможно представить без драников – картофельных оладий. Родиной картофеля является Южная Америка, но драники стали символом другой страны. В Белоруссии даже продаются специальные терки для их приготовления.

Блюдо знакомо в украинской, польской, немецкой кухнях, но белорусские драники считаются самыми вкусными. Традиционно их готовят из сырого картофеля. По вкусу можно добавлять лук, чеснок, морковь, кабачки или мясо. Особенность любых драников – они вкусны только горячими.

Простой рецепт драников из сырой картошки

Существует огромное разнообразие рецептов картофельных оладий. Хозяйки меняют ингредиенты и способ приготовления. В тесто добавляют кисломолочные продукты, яйца, муку, крахмал. Сок удаляют или оставляют. Тем, кто готовит картофельные оладьи в первый раз, лучше начать с классического рецепта.

Как приготовить драники картофельные, рецепт простой:

натереть картофель и лук на мелкой терке, пропорции овощей можно брать произвольно;
чтобы картофель не потемнел, слить сок и через дуршлаг отжать массу;
добавить соль, пряности, яйцо и муку;
перемешать;
консистенция должна быть как у теста для оладьев;
выкладывать ложкой на горячую сковородку, заполненную подсолнечным маслом;
держать на среднем огне, чтобы оладьи прожарились изнутри.

Выложить на бумагу, чтобы удалить лишнее масло. Подавать со сметаной и зеленью.

Как приготовить драники из сырой картошки в духовке:

промыть, очистить и натереть на крупной терке картофель;
сложить массу в дуршлаг, слегка отжать – тогда драники будут более хрустящими;
при желании в тертую картошку можно добавить кабачки;
переложить в тарелку, вбить яйцо, добавить немного муки для клейкости, соль и любые специи по вкусу;
перемешать;
противень смазать маслом;
разогреть духовку до температуры 200 градусов;
ложкой выложить оладьи на противень, выпекать 10-15 минут;
перевернуть на другую сторону, выпекать 5-7 минут.

Подавать на стол горячими с соусом из сметаны или сыра. Если оладьи получились жирными, их нужно промокнуть бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.

Драники с сыром

Картофель и сыр – великолепное сочетание. Классический рецепт драников в варианте с сыром станет отличной альтернативой обычным картофельным оладьям.

Как приготовить драники из картофеля с сыром:

почистить клубни, вымыть, высушить, крупно натереть;
натереть сыр на терке с маленькими отверстиями;
нашинковать лук – его не должно быть чересчур много, он придает горьковатый вкус;
раздавить в чеснокодавке чеснок;
смешать все ингредиенты, всыпать соль, перец, вбить яйцо, перемешать;
добавить муку до удобной для обжарки консистенции;
жарить на подсолнечном масле на маленьком огне, после переворачивания оладьев на другую сторону, сковороду накрыть крышкой.

Приготовление драников из вареной картошки

Во многих семьях варят картошки больше, чем могут съесть. Наутро из нее можно приготовить горячие драники, которые будут отличным завтраком. Никаких экзотических продуктов не потребуется:

холодную вареную картошку натереть на большой терке;
нарезать соломкой морковь;
пропустить через чеснокодавку чеснок – он придает блюду аромат;
смешать ингредиенты, добавить яйцо, соль, пряности;
обжаривать, формируя котлетки в руках или ложкой.

Мука для драников из вареной картошки не нужна – они хорошо держат форму без клейковины. Оладушки подают со специальным соусом, для которого сметану смешивают с мелко нарезанным укропом и солят.

Американский драник на всю сковороду

Картофельные оладьи в американском стиле называется хашбраун. Их традиционно готовят на завтрак. В деревенском варианте драники делают из нечищеной картошки. Более привычный для нас способ приготовления – предварительно очистить клубни. Картошку можно отварить или оставить сырой.

В лучших ресторанах американские хашбрауны делают треугольными или в форме котлеток. В домашних условиях их обычно выпекают в виде большого блина. В составе хашбрауна могут быть рубленая зелень, колбасные изделия, болгарский перец. Из соусов выбирают сметану или кетчуп. Хашбраун едят, отламывая от блина небольшие кусочки и окуная их соус.

Приготовление:

натереть картофель на терке с большими отверстиями;
отжать сок руками;
поставить чугунную сковороду на огонь;
вылить в сковороду столовую ложку масла;
картофель посолить, поперчить;
разложить массу по дну сковороды, разровнять ложкой;
сделать огонь ниже среднего;
когда нижняя сторона подрумянится, перевернуть и пожарить с другой стороны.

Переворачивание большой котлеты потребует некоторого навыка. Слишком толстый драник развалится, а тонкий не будет вкусным. Самое главное – выбрать правильную степень прожарки. Как только на стороне, которая прилегает к сковородке, появится румяная корочка, можно переворачивать.

Оптимальная толщина драника, при которой его легко перевернуть, не более 1 см, лучше 0,7-0,8 см. Переворачивать нужно с помощью лопатки, проверять на готовность зубочисткой.

Если диаметр сковороды больше 15 см, перевернуть драник, не сломав его, не получится. В таких случаях помогает плоская тарелка. Блин сначала аккуратно перекладывают на тарелку поджаренной стороной вниз, а затем опрокидывают его на сковородку, чтобы изделие поджарилось с другой стороны. Несмотря на сложность описания, ничего трудного в этом нет – обычно все получается с первого раза.

Начинки для драников

Драники с начинкой – это настоящая палитра вкусов, позволяющая полакомиться блюдами, где традиционный вкус картофеля хорошо сочетается с мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами или овощами. Хозяйки придумали множество рецептов, в том числе постные драники. Настоящие белорусские изделия готовятся без муки. Скрепляющим компонентом в них выступает яйцо, а в качестве начинки чаще всего используются мясо.

Для вегетарианцев и людей, соблюдающих посты, подойдут овощные начинки. В тертую картошку вместо яйца для скрепления нужно положить немножко крахмала или пшеничной муки.

Варианты начинки:

Нарезать ломтиками карбонад, буженину, бекон, колбасу или вареное мясо. Каждый кусочек – начинка для одного оладушка.
Обжарить нарезанное кубиками куриное филе, добавить тертый сыр, нарезанные грибы и полукольца лука. Обжарить все вместе, пока не испарится лишняя влага, посолить, поперчить.
Смешать мясной или рыбный фарш с мелко нарезанным луком, добавить специи, перемешать, закладывать начинку в сыром виде.
Обжарить замороженную овощную смесь из магазина на сливочном масле (размораживать не нужно). Можно добавить тертый сыр.

Приготовление:

приготовить картофельную массу;
добавить в нее яйцо, соль, специи, при желании лук и чеснок;
взять немного массы в ладони, сформировать диск;
в центр поместить начинку;
закрыть второй порцией картофельной массы – по форме должна получиться небольшая котлетка;
обжарить с 2 сторон на растительном масле.

Драники с начинкой и без очень популярны, так это блюдо сытно и бюджетно. Их любят взрослые и дети. Не рекомендуются они только тем, кто находится на диете.

vokrug-nas.ru

Как готовить драники из картошки: рецепты для неопытных хозяек

Родиной настоящих картофельных драников по праву считается Белоруссия — именно там был придуман самый простой рецепт. Изначально они готовились только из картошки и соли, затем в состав добавили жареный лук.

Сейчас рецептов этих вкусных оладий из картофеля придумано множество, в них добавляют специи, зелень, мясо, рыбу, капусту, в общем, все, что нравиться.

Советы, как готовить вкусные, ароматные драники

Жарить драники лучше всего на толстой чугунной сковороде, при желании потом можно потомить в духовке или печи
Картофель можно тереть как на мелкой, так и на крупной терке — оба варианта имеют место быть
Не бойтесь добавлять в традиционный рецепт лук, грибы, мясной фарш, овощи, сметану, специи, кусочки рыбы, курицы, пряности
Можно тереть картошку на терке, затем отжимая сок через марлю, а можно добавлять в тарелку всю водянистую массу

Разрешается использовать для приготовления этих вкусных картофельных оладий даже вареную картошку, сделав из нее пюре
Клубни лучше брать крупные, плотные, желтого цвета
Желательно добавлять в тесто немного муки, она придаст готовым оладьям золотистый цвет и плотность. Жарить лучше на топленом сливочном масле, но и растительное без запаха подойдет

Рецепт: как готовить традиционные драники из картофеля

Понадобятся:

несколько крупных клубней, 5 или 6
2 средние луковицы
2 ложки муки
яйцо
перец, соль, масло для обжаривания

Рецепт:

Прежде чем готовить драники, клубни картофеля и луковицы следует очистить, натереть на мелкой или крупной терке
Затем надо смешать ложкой в блюде или кастрюльке все ингредиенты, попробовать, хватает ли соли
Дальше требуется лишь разогреть сковороду на газу, налить туда побольше масла и готовить драники, выкладывая тесто ложкой. Жарятся они быстро, следует аккуратно перевернуть их на другую сторону после появления золотистой корочки
Подавать драники можно со сметанкой, зеленью, соусом

Советы хозяйкам:

Вместо терки удобнее использовать кухонный комбайн, он измельчит продукты за 3 минуты
Чем лучше прожарен лучок, тем пушистее и вкуснее получатся готовые оладьи
Готовить лучше все сразу, хранить тесто не надо

Рецепт: как сделать драники с капустой

Понадобятся:

половина среднего кочана капусты
штук 6 крупных клубней картошки
2 сырых яйца
3 ложки без горки муки
небольшая луковичка
соль с перцем, масло

Рецепт:

Капусту мелко шинкуем острым ножом
Картофель очищаем, мелко натираем или измельчаем комбайном
Луковицу чистим, очень мелко режем
Перемешиваем в большом блюде все продукты, кроме масла — на нем будем жарить
Разогреваем сковороду, ложкой выкладываем небольшие кружочки на дне сковороды, обжариваем с двух сторон
Выкладываем на плоскую тарелку, украшаем зеленью

Советы хозяйкам:

Если драники разваливаются, надо просто замешать в тесто еще одно сырое яйцо
Крышкой сковородку при жарке закрывать не надо

Рецепт: как готовить драники из вареной картошки с сыром

Понадобятся:

8 средних картофелин
3 яйца
200 грамм сыра любого твердого сорта
4 ложки с верхом муки
небольшой кусочек сливочного масла
зелень для аромата
перец, соль

Рецепт:

Сначала моем клубни, чистим от кожуры, отвариваем. Сливаем отвар, остужаем немного, натираем на терке
Сливочное масло ставим ненадолго в микроволновку, следя, чтобы растаяло. Смешиваем его с взбитыми яйцами, натертым сыром, специями, солью, зеленью
Добавляем к смеси измельченный картофель, перемешиваем
Жарим драники на разогретом масле с обеих сторон, выкладывая густое тесто ложкой в форме кружков или продолговатых оладий

Советы хозяйкам:

Масло на сковороде обязательно нужно вначале нагреть, иначе драники не получатся
Свежий молодой картофель для использования не подходит, в нем слишком мало крахмала

Рецепт: как готовить драники из картофеля с фаршем

Понадобятся:

300 грамм размороженного мясного фарша
штук 7 картошин
большая луковица
2 яйца
пара ложек с горкой муки
специи, соль
густая сметана

Рецепт:

Картофелины моем, очищаем, натираем на мелкой терке, лук режем маленькими кусочками
Смешиваем его со специями, солью, яйцами, половиной лука, мукой
Фарш перемешиваем с оставшимся луком, солим, перчим
На горячую сковородку с маслом ложечкой выкладываем картофельное тесто тонкими кружочками, жарим
Сразу делаем начинку: из фарша делаем такие же по размеру лепешки, кладем сверху на оладьи, снова наливаем тесто
Аккуратно лопаткой переворачиваем драники, обжариваем до корочки
Добавляем немного воды, закрываем крышку и тушим около 5 минут на плите
Готовые драники подаем на стол со сметаной

Советы хозяйкам:

Мясо можно брать любое: свинину, говядину, даже куриное
Чтобы протертая масса из картошки не потемнела, надо сразу после натирания перемешать ее с луком

Каждый рецепт довольно простой, приготовить такие драники сможет даже неопытная хозяйка или подросток. На вкус они получаются умопомрачительными, пахнут картошкой, лучком, жареными оладьями. Можно добавлять в них и сыр, и кусочки ветчины при желании. Некоторые хозяйки кладут в тесто даже кусочки печенки или рыбы, крошат чеснок.

В любом случае готовить эти картофельные оладьи недолго, легко угостить ими домашних за завтраком или ужином, подать на гарнир к мясному блюду. Можно даже полить драники мясной или грибной подливой или приготовить еще один рецепт, картофель фри

👌 Драники из вареной картошки, рецепты с фото

Вкусный завтрак для семьи — это святое! Нужно формировать свое настроение сразу же после открытия сонных глаз) Эти драники способны в этом нам помочь.

Картошки я обычно варю больше, чем мы просто съедаем. Просто потому, что утром будет из чего сделать любимые нами всеми вкусняшки) Делюсь с вами рецептом!

Сложность: маленькая

Время приготовления: 25-30 минут

Ингредиенты на 8 драничков:

Для соуса:

— сметана
— укроп
— петрушка

Ход работы:

Уже сваренную и очищенную картошку натираем на крупного (или среднего) размера терке.

Чистим морковь, удаляя темные или зеленоватые участки (если они есть). Натираем соломкой. Пускаем к картошке.

Выдавливаем через чеснокодавилку нашего «жгучего друга». Убиваем сразу двух зайцев — т.к. чеснок придаст нашим драничкам аромат и послужит профилактикой многих болезней)

Пускаем черный молотый перец (если любите другой, можете использовать его) и соль. Потом — яйцо.

Вымешиваем эту массу, муку не добавляем. Она здесь просто не нужна! Отваренный картофель имеет прекрасное «клейкое» свойство.
Разогреваем сковородку с раситетльным маслом и выкладываем драники. Это можно делать ложкой или руками — как удобней. Я формирую в ладошках котлетку и потом ее разминаю.

Обжариваем с обеих сторон до аппетитного цвета и корочки. За готовность моркови переживать не стоит — она замечательно распределяется среди картошки и придает хороший вкус нашему блюду.

Делаем простой, легкий, быстрый и вкусный соус. Сметану смешиваем с порезанным мелко укропом. При хорошей солености драников в соус соль уже не добавляем. Он у нас будет свеженьким и полезным!

Для любителей зелени укропчика в соусе может не хватить, тогда кладем рядышком веточку петрушки. И красиво, и полезно, и вкусно.

Вот такими драничками мы частенько завтракаем. Восьми штук нам как раз хватает — 4 мужу и нам с дочкой по два)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

классические пошаговые рецепты драников из картошки

Здравствуйте, дорогие друзья! Хотите приготовить отличный завтрак быстро и просто? Тогда приготовьте очень вкусные картофельные драники.

Их готовить не дольше, чем обычные блинчики или оладьи. Но, при этом, они очень сытные и ими отлично наедаешься. Я люблю подавать эти лепешки со сметаной, а мужу нравится с майонезом. Можно даже с кетчупом.

Чаще всего драники готовят из сырого картофеля, но можно сделать и из отваренной в мундире картошки. Я сделала для вас подборку моих самых любимых рецептов и очень рекомендую попробовать их все.

Есть еще несколько вариантов, которые я описывала в другой статье, посвященной этому блюду, вы можете посмотреть их здесь. Вообще из картошки можно сделать много очень вкусных блюд, например запечь ее по-деревенски. Да я вообще не представляю, что бы можно было делать без этого клубня, который так плотно вошел в нашу жизнь. Ну давайте уже рассмотрим наши рецепты.

Классический пошаговый рецепт картофельных драников с чесноком и мукой

Это самый популярный у наших хозяек способ. Возможно, с небольшими отклонениями, но общий принцип такой же. Некоторые не добавляют сок лимона, это чисто по вашим предпочтениям. Но я решила его все же указать в составе продуктов.

Ингредиенты:

Картофель — 600 гр
Лук — 1 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Яйцо — 1 шт
Мука — 1 столовая ложка
Лимонный сок — 1/2 чайной ложки
Соль и молотый перец — по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очищенный сырой картофель следует натереть на крупной терке. Лук тоже можно измельчить на терке или в блендере. Сложите их в одно блюдо и выжмите туда немного сока из лимона.

Чтобы картошка не потемнела, лук смешивайте с ней сразу. Лимонный сок выполняет такую же функцию.

2. Переложите массу в дуршлаг, слегка помните ложкой и оставьте на 10 минут, чтобы вытек лишняя жидкость.

3. Теперь снова переложите в блюдо, добавьте соль, яйцо, муку и черный молотый перец. Выдавите чеснок через пресс и все тщательно перемешайте. Теперь масса для жарки драников готова.

4. Разогрейте сковороду и добавьте растительного масла. Выложите на нее ложкой лепешки, слегка убавьте огонь и обжаривайте примерно 3 минуты, до приобретения золотистого цвета. Затем переверните, накройте крышкой и обжаривайте еще столько же.

5. Готовые драники выложите на тарелку с бумажным полотенцем, что бы лишний жир стек. Проделайте все тоже самое с оставшимся картофелем. Они должны получится золотистого цвета и очень аппетитными. Затем подавайте на стол со сметаной или сметанным соусом.

Как готовить драники из кабачков и картошки просто и вкусно

Можно сделать комбинированные драники. Этот рецепт с добавлением кабачка. Обязательно его попробуйте. У вас получится очень вкусный и сытный завтрак.

Ингредиенты:

Кабачки — 300 гр
Картофель — 300 гр
Мука — 4,5 столовые ложки
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 75 мл
Соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель чистить и натереть на средней или крупной терке. Кабачки очистите от кожицы и удалите от семена. Если он молодой, то достаточно просто вымыть, а затем натереть на средней терке. Положите их в одно блюдо, добавьте яйцо.

2. Затем добавьте соль, молотый перец и муку. Перемешайте все до однородной массы. Если масса получилась слишком жидкая, добавьте еще немного муки.

3. Поставьте сковороду на огонь и влейте растительное масло. На разогретую сковороду выложите, сколько влезет, лепешек и обжаривайте с обоих сторон до золотистой корочки. Как только увидите, что края позолотились, сразу переворачивайте.

4. Готовые драники сложите на бумажное полотенце, чтобы в него впитались излишки масла. Затем подавайте на стол со сметаной. Просто вкуснятина, пальчики оближешь!

Рецепт драников из картофеля по-белорусски без яиц и муки

Конечно же, никто не знает, как правильно приготовить свое национальное блюдо, лучше его создателей. Поэтому предлагаю вам настоящий белорусский вариант — простой и без всяких излишеств.

Ингредиенты:

Картофель — 0,6-1 кг
Соль — по вкусу
Крахмал (если понадобится) — 1 ст.ложка
Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите картошку и натрите ее на крупной терке. Посолите по вашему вкусу. Если посчитаете, что получилось не достаточно вязко, добавьте крахмал.

2. Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте ее. Ложкой разложите картофельную массу в виде лепешек по всей сковороде и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

3. Затем снимите со сковороды и уложите на тарелочку. Таким же образом обжаривайте всю оставшуюся массу. Подавайте золотистых красавцев прямо с пылу с жару на стол. Обязательно поставьте любимый соус и зовите семью кушать.

Драники картофельные с мясным фаршем на сковороде

Чтобы драники получились еще более сытные, можно добавить мясо. Например, натереть в картошку сосисок или колбасы. Или добавить фарша, как в этом рецепте.

Ингредиенты:

Картофель — 400 гр
Фарш — 200 гр
Лук — 0,5 шт
Крахмал — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Специи «карри» — щепотка
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Переложите его на дуршлаг и немного помните ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Затем переложите в блюдо. Добавьте к нему мелко порезанный лук и перемешайте. Следом положите туда фарш, крахмал, соль и специи «карри». Снова все перемешайте.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Слепите лепешки и выложите на сковороду. Обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Пораженные драники выложите на бумажную салфетку или полотенце. Бумага впитает в себя лишний жир. А горячие драники подавайте на завтрак своим близким.

Видео о том, как приготовить драники из картошки с мясом в духовке

Нашла отличный видео рецепт приготовления в духовке. «Ленивый драник» — это просто замечательная идея. Я попробовала и угостила свою семью. Они были в восторге. Он получился очень сытный и такой вкусный, что можно язык проглотить.

Ингредиенты:

Картофель — 700 гр
Фарш — 500 гр
Лук — 2 шт
Сыр — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сливки — 100 мл
Соль, молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 2 столовые ложки
Мука — 3 столовые ложки

Кстати, такие ленивые драники можно и на сковороде приготовить. Так же замесите и выложите на сковороду, обжарьте с одной стороны несколько минут. Затем переверните и обжарьте с другой стороны. Потом сделайте маленький огонек, закройте крышкой и оставьте на некоторое время.

Как сделать очень вкусные драники из вареной картошки с сыром

Деруны, это еще одно название нашего блюда, можно делать и из отварного картофеля. И будет тоже очень вкусно и питательно. Попробуйте этот вариант на завтрак.

Ингредиенты:

Картофель — 500 гр
Сыр — 100 гр
Укроп — 2 столовые ложки
Яйцо — 1 шт
Соль, молотый перец — по вкусу
Мука — 3 столовые ложки
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире и остудите его. Можно сделать это накануне вечером. Затем его очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Укроп мелко порежьте. Все уложите в одну глубокую посуду.

2. Все это перемешайте в одну массу и поделите на три части. Из каждой части слепите колобок. Каждый колобок обваляйте в муке и придайте форму лепешки.

3. Теперь разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно положите туда сформированную лепешку. Жарьте на среднем огне 2,5 минуты. За это время одна сторона хорошо обжарится. Затем переверните, закройте крышкой и обжаривайте еще 2,5 минуты.

4. Готовый драник положите на бумажное полотенце и обжарьте остальные лепешки. Затем подавайте на завтрак с любимым соусом или сметаной.

На самом деле, вы можете сделать лепешки любого размера. Не обязательно, чтобы она была большая, просто мне так нравится.

Ну вот мы и подошли к концу. Конечно, тут можно на фантазировать еще и добавить в рецепты что-то свое. Например, мелко порезанный болгарский или острый перец, либо нашинкованную любимую зелень, ветчину. Так что желаю вам удачных подвигов на кухне.

Приятного вам аппетита! Пока.

vkusneetut.ru

Драники из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (94 рецепта картофельных драников) / страница 3

Драники с мачанкой 5.0

Драники с мачанкой — старинное блюдо белорусской кухни. Драники — оладьи из картофеля. Мачанка — своеобразный соус, как дополнение к драникам. Блюдо очень сытное, достаточно жирное и вкусное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.05.2020

Драники из вареной картошки 4.5

Драники из вареной картошки — хорошая альтернатива драникам из сырой. Это блюдо можно есть как самостоятельное, со сметаной, соусами или использовать на гарнир. …далее

Добавил: Зоя Шунина 12.12.2019

Хрустящие драники 4.0

Предлагаю рецепт вкусных и хрустящих драников — блюдо простое, но такое знаменитое. Отличная идея если хочется приготовить что-то быстрое и сытное! . ..далее

Добавил: Isaenko777 21.05.2019

Хрустящие картофельные блины 4.7

Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.02.2018

Боксти 4.5

Боксти — ирландские блинчики из картофеля, которые больше напоминают оладушки. Если вы любите драники, то это блюдо придется вам по вкусу! …далее

Добавил: Катерина 16.11.2019

Картофельные драники с морковью

Сытные и вкусные картофельные драники станут еще и полезными, если вы добавите к тертой массе морковь. От такого блюда не откажутся даже дети, если вы подадите их со сметаной или кетчупом. …далее

Добавил: Prika 13.07.2019

Хашбраун как в Макдональдсе 3.0

Хашбраун — одно из самых популярных блюд в сети быстрого питания Макдональдс. Этот золотистый хрустящий картофельный ломтик, обжаренный в масле, никого не оставляет равнодушным. …далее

Добавил: Galina.budanova 19.11.2019

Драники со сметаной 5.0

Драники – блюдо украинской, белорусской кухни. Я покажу Вам самый простой, базовый рецепт, с ним справится даже начинающая хозяйка. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.03.2019

Драники с сосисками 5.0

Картофель с сосиской — это классика. Предлагаю вам разнообразить традиционный рецепт драников, чтобы получилось еще вкуснее, сытнее и аппетитнее. Запоминайте и обязательно повторите! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 21.06.2019

Картофельно-тыквенные драники с куриным фаршем 4.5

Всем известные драники можно приготовить не только из картошки. Чтобы сделать драники полезнее и вкуснее, добавим к ним еще парочку ингредиентов. Надеюсь, такое блюдо вам понравится. Готовим вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 01.04.2018

Драники (Колдуны) 5.0

У этого вкусного блюда белорусской кухни много всяких названий: деруны, драники, а еще их называют колдуны. Колдуны готовят с мясом, впрочем, не только в Беларуси, но и в Украине и в России. …далее

Добавил: Galina.budanova 04.10.2019

Картофельные оладьи с беконом 5.0

Даже никогда не думала, что буду готовить картошку по утрам, но это произошло. Причём неожиданным образом. И блюдо удалось! Оно тоже вам понравится, если вы любите сытный завтрак. Пора приступать! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2018

Драники с ветчиной, сыром и зеленью 5.0

Такие нежные и вкусные драники можно делать круглый год и подавать к столу хоть каждый день, они совершенно не приедаются и всегда вызывают аппетит. Готовятся они невероятно легко и просто. …далее

Добавил: Маришка Т. 08.05.2019

Драники на сметане 3.7

Драники — это традиционное блюдо белорусской кухни. Они великолепно подойдут на ужин как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Очень вкусные, нежные, хрустящие. Берите на заметку мой рецепт! …далее

Добавил: Маришка Т. 09.06.2019

povar.ru

домашних хэшбраунов из макдональдса — Emmymade

Вот как приготовить домашнюю версию тех знаменитых жареных картофельных шайб, которые можно найти только в McDonald’s. Если вы любите приключения, вы можете даже приготовить их с начинкой из сыра, если хотите.

Теперь я вспоминаю, как в детстве мы иногда завтракали в McDonald’s в качестве угощения, и картофельные оладьи были моей любимой частью всей трапезы.

Хрустящий снаружи, и он просто съедает его из этого маленького рукава — так воняет здорово! Или иногда кладу его в настоящий бутерброд и съедая все вместе….Да!

Я адаптировал 매일 맛나, или рецепт вкусного дня на канале YouTube. В соответствии с названием канала, эти хэш-коричневые действительно вкусные. И что еще лучше, их относительно просто сделать.

Теперь, как мой картофель фри в стиле McDonald’s, который вы также можете приготовить дома, вы можете использовать рецепт McMenu, который требует замороженного картофеля Ore-Ida, что немного упростит задачу. Но мне нравится небольшая сложность, поэтому я использовал комбинацию золотистого картофеля «Руссет» и «Юкон» в соотношении один к одному.

И действительно, с картошкой сложно ошибиться!

Так что, если вы жаждете оладий от Микки Д, но не хотите выходить на улицу, этот рецепт для вас. Счастливого подрумянивания хеша!

Домашние хэшбрауны из Макдональдса

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 45 минут

Курс Завтрак, закуска

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 213 ккал

сковорода с толстым дном
сетчатый фильтр

2 средних золотых картофеля Юкон, 10 унций.(300 г)
1 картофель красновато-коричневый большой, 10 унций (300 г)
1 чайная ложка. Кошерная соль
6 ст. кукурузный крахмал
2 ст. растительное масло для обжаривания
2 C. Растительное масло для жарки. Это количество зависит от размера вашей сковороды. Масло должно быть немного глубже, чем толщина ваших картофельных конфет ~ 1/2 дюйма.
3 ломтика сыра моцзерелла, предварительно нарезанные

Приготовление картофельной смеси

Очистите и промойте картофель.
Нарежьте картофель толщиной ~ 1/16 «(2 мм). Затем нарежьте палочки ~ 1/4» (4 мм) и поперек на кубики ~ 1/4 «(4 мм).
Поместите нарезанный картофель положить в ситечко и залить примерно 8 стаканами воды, чтобы смыть картофельный крахмал. Дайте картофелю стечь в миску и тщательно встряхните, чтобы удалить излишки воды.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. средний огонь. Добавьте нарезанный картофель и соль. Перемешайте, чтобы картофель был покрыт маслом.Готовьте 5-6 минут, осторожно помешивая, до мягкости, но не кашицеобразного состояния.
Переложите в большую миску.
Пока картофель еще горячий, добавьте кукурузный крахмал. Хорошо перемешать. Картофель должен сохранять форму, когда он вдавливается в котлету.

Формирование простых коричневых конфет

Поместите миксер для теплого картофеля на лист пергаментной бумаги. Осторожно превратите в лепешку.
Верх с куском полиэтиленовой пленки.С помощью скалки раскатайте миксер в форме прямоугольника толщиной чуть менее 1/2 дюйма (1 см).
Используйте нож и вырежьте прямоугольники размером ~ 2 1/2 дюйма на 4 дюйма (6,3 дюйма). x 10 см). Осторожно закруглите углы прямоугольников.

Придание формы карамели с начинкой из сыра (необязательно)

Поместите миксер для теплого картофеля на лист пергаментной бумаги.
Сверху оберните полиэтиленовой пленкой. С помощью скалки раскатайте миксер в виде прямоугольника размером чуть меньше 1/4 дюйма (0.5 см) толщиной.
Используйте нож и вырежьте прямоугольники размером ~ 2 1/2 «x4» (6,3 x 10 см).
Нарежьте ломтики сыра на кусочки размером 1 1/2 «x 3» (3,8 × 7,6).
Поместите отмеренный ломтик сыра поверх прямоугольника картофеля. Накройте еще одним прямоугольником и аккуратно раскатайте скалкой, чтобы склеить две половинки. Осторожно скруглите углы.

Жарение

Добавьте растительного масла в сковороду с толстым дном, чтобы покрыть картофельные оладьи примерно на 1/2 дюйма (1.3 см).
Нагрейте масло до 325 ° F (163 ° C).
Осторожно поместите котлеты в горячее масло. Он должен пузыриться и шипеть. Используйте лопатку, чтобы осторожно растереть коричневый цвет, чтобы убедиться, что он не прилипает к дну сковороды.
Жарить пару минут. Края должны стать золотистыми. Осторожно переверните на другую сторону. Я счел полезным использовать другую лопатку, чтобы помочь с пленкой и уменьшить разбрызгивание.
Обжарьте другую сторону пару минут. Еще раз переверните для равномерного подрумянивания. Слейте на подставку, застеленную бумажными полотенцами. Подавать немедленно.

калорий: 213 ккал Углеводы: 30 г Белки: 5 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 11 мг Натрий: 414 мг Калий: 398 мг Волокно: 2 г Сахар 83 г Iron: 13 U витамин

Копировать рецепт кота по ключевому слову, хрустящий, обжаренный во фритюре, картофельные оладьи, домашнее, Макдональдс, картофель

Связанные

McDonald’s hash brown recipe

Джон Шеперд

С момента начала изоляции и закрытия всех любимых ресторанов быстрого питания мы видели, как Pizza Express выпускает свои печально известные шарики из теста и рецепт пиццы Маргарита, Wagamama делится 11 ингредиентами в своем соусе карри Katsu, Pret публикует свой рецепт печенья с шоколадной крошкой , а теперь шеф-повар воссоздал дома культовые оладьи из Макдональдса.

По стопам многих других закрытых блюд, этот рецепт требует всего лишь двух основных ингредиентов — картофеля и яиц — вместе с парой других предметов первой необходимости, таких как соль, перец и масло.

Поделившись пошаговым руководством по приготовлению пищи на своем канале в TikTok, шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен Поппи О’Тул (@poppy_cooks), показывает зрителям, как воссоздать знаменитый завтрак из фаст-фуда дома без досадных перерывов в 11 часов утра, которые были у посетителей. придерживаться годами … Победа — победа!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Делает:

Время подготовки:

часы

минут

Время приготовления:

часы

минут

Общее время:

часы

минут

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Начните с терки картофеля на очень тонкие ломтики, используя терку для сыра, а затем промокните бумажным полотенцем.
Переложите на чистое кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Добавляйте понемногу и выдавливайте из этого живую жизнь. Вы будете удивлены, сколько сока вы получите.
Разбейте яйцо над сушеным тертым картофелем и приправьте солью и перцем перед перемешиванием.
Дайте ему старую добрую кашицу и придайте ей форму в руке.
Добавьте его в сковороду на среднем или слабом огне. Только переворачивает, когда у него свой фирменный золотисто-коричневый оттенок.
В конце наклоните сковороду так, чтобы коричневый цвет был покрыт горячим маслом для дополнительной хрустящей корочки.

Поппи О’Тул в TikTok, видео

ТикТок @poppy_cooks

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт хеш-коричневого в McDonald’s — Простые рецепты

Выжмите из картофеля лишнюю влагу, прежде чем готовить его в небольшом масле, нагретом до 200ºF, в течение шести минут. Оттуда добавьте немного соли и кукурузного крахмала, прежде чем выложить их на противне и придать им форму классического овала картофельных оладий McDonald’s, прежде чем дать вашей работе закрепиться в морозильной камере.

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне до легкого кипения. Добавьте оладьи в горячее масло. Когда котлеты станут золотисто-коричневыми и хрустящими, переверните, чтобы приготовить другую сторону. Обжаривать каждую сторону нужно около 5 минут, при этом внутренняя часть все еще должна быть мягкой.

Как приготовить картофельные оладьи из McDonald’s?

Как приготовить хеш-коричневые (стиль Макдональдс) Возьмите картофель и очистите его. Теперь возьмите терку и натрите ее в густой форме (не слишком тонкой). Теперь возьмите миску, добавьте в миску картофель, добавьте в нее соль и перец в порошке.Теперь возьмите порошок кукурузного крахмала и хорошенько его перемешайте. При необходимости добавьте 1/2 чайной ложки воды. Теперь возьмите масляную бумагу и нанесите на нее смесь.

Какие ингредиенты входят в картофельные оладьи McDonald’s?

McDonald Хэш Коричневый Состав . Ингредиенты : картофель, растительное масло (масло канолы, соевое масло, гидрогенизированное соевое масло, натуральный говяжий ароматизатор [производные пшеницы и молока] *), соль, кукурузная мука, обезвоженный картофель, декстроза, пирофосфат натрия (сохранение цвета) , Экстракты черного перца.

Как приготовить домашние картофельные оладьи?

Направления Разогрейте духовку до 400 °. На большом противне с бортиком перемешайте картофельные оладьи с оливковым маслом , чесночным порошком и перцем . Приправить солью и перцем, затем добавить яйцо и сыр и аккуратно перемешать до однородного состояния. Выложите картофельные оладьи ровным слоем. Выпекать до хрустящей корочки около 30 минут.

Какие есть хорошие рецепты гашиша?

Инструкции для Easy Hash Browns . Чистить картофель.Нагрейте масло в сковороде. Картофель натереть на крупной терке. Посыпьте дно сковороды солью и черным перцем в горячем масле. Проверьте масло, чтобы убедиться, что оно горячее, поместив в сковороду лоскуток картофеля.

Вот как приготовить хэш-коричневые из McDonald’s дома

Прежде чем готовить картофельные оладьи, нагрейте масло. Залейте в кастрюлю минимум 14 дюймов масла и не переполняйте ее. Если вы используете крошечную сковороду, делайте это по одному. Сформируйте тонкий слой картофельных оладьев для получения хрустящих картофельных оладий с идеальным количеством мягкого пушистого картофеля.

2 столовые ложки сухого обезжиренного молока. 1/3 стакана муки. 1 ч. Л. Соли. 1 ч.л. сахара. 1/8 ч. Л. Перца. 1 чайная ложка сливочного масла (размягченного) Растительное масло. ПОДЕЛИТЬСЯ, если вы знаете кого-то, кто любит картофельные оладьи из McDonald’s! YouTube.

Как только духовка нагреется, сбрызните противень арахисовым маслом и поставьте в духовку на 5 минут. Выньте противень, достаньте картофельные оладьи из морозильной камеры и выложите на противень. Сразу поставить в духовку. Выпекать 10–15 минут, затем перевернуть и выпекать еще 5–10 минут.

Макдональдс рецепт Биг Мака. Джейк Виглиотти / Пюре. В Бургер Кинге есть Гамбург. У Венди есть говядина в виде чудовищного беконатора. Но в большой схеме индустрии быстрого питания, какой мы ее знаем, немногие бутерброды могут сравниться с Макдональдс Биг Мак как по репутации, так и по вкусу.

Вы любите картофельные оладьи из McDonald’s? В их рецепте хэш-коричневого определенно есть что-то особенное, так что читайте дальше, чтобы узнать, что!

Рецепт хеш-коричневых конфет McDonald’s от Milagros Cruz

Легкий рецепт коричневого подражателя McDonald’s Hash (еда тикток) # Шорты. Копировать McDonalds на YouTube. by RecipesOne — 12 августа 2021. 0. В избранное. ПРОСМОТРОВ: 591 15 0. Вам не нужно идти в Макдональдс, чтобы купить картофельные оладьи, когда их можно приготовить! # Короткий просмотр на YouTube.

Завтрак в McDonald’s уже несколько десятилетий является культовым, а разовая порция картофельных оладьев стала культовой. Золотые жареные котлеты впервые появились в 1977 году, когда сеть представила свое меню завтрака, согласно инфографике McDonald’s.

Хотите узнать о Макдональдсе в Персидском заливе? Спросите нас о нашем бренде и продуктах питания и получите фактические ответы.Спасибо. В течение 48 часов вы получите электронное письмо от команды McDonald’s Arabia с ответом на ваш вопрос.

Меню завтрака Hash Brown Mcdonald S Uk. Лучший способ съесть завтрак в Mcdonald S Serious Eats. Очень хрустящие пирожки в ресторанном стиле «Слои счастья». Mcdonald S Hash Browns Рецепт Милагроса Круза. Mcdonald S Hash Brown Hack You Ll Wish D Knowner. См. Также Рецепт кофе Нескафе.

картофельные оладьи McDonald’s содержат как говяжьи, так и молочные ингредиенты, что означает, что они определенно не веганские.Похоже, что все картофельные продукты (включая картофель фри) содержат производные говяжьего жира, что делает их недоступными как для веганов, так и для вегетарианцев.

Как приготовить хеш-коричневые из McDonald’s дома

Тщательно высушите натертый картофель кухонным полотенцем. В миске смешайте яйцо и картофель, убедившись, что картофель полностью покрыт яйцом. Добавьте соль и перец. Щепотки должно хватить. Придайте им классическую форму коричневого цвета. Жарьте на среднем огне, переворачивая, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

7. Затем положите готовые картофельные оладьи в морозильную камеру на 20 минут. 8. Через 20 минут разогрейте сковороду и добавьте достаточно масла, чтобы покрыть его коричневым слоем. 9. Убедитесь, что ваше масло горячее, затем добавьте в масло картофельные оладьи. 10. Жарить до золотистой корочки. 11. Затем выньте из кастрюли и положите на тарелку с салфеткой, чтобы масло стекало. 12.

Giant McDonald’s Hash Brown Со времен гигантского куриного наггетса мы постоянно воссоздали негабаритные версии всего меню McDonalds, по одному элементу за раз.Говоря конкретно о завтраке, оладья McDonalds является классикой на все времена и любимым дополнением к любому сэндвичу на завтрак в меню.

McDonald’s Potato Hash brown подражатель (двуязычный англ. — Индонезия) Кто-нибудь любит McDonald’s Potato Hashbrown на завтрак ?? Я пытался сделать этого подражателя на ужин сегодня вечером, но я начал делать их вчера и оставил их в морозилке на ночь. Он супер хрустящий и не содержит глутамата натрия и консервантов. Вот рецепт.

Туристы приезжают на острова, чтобы полюбоваться потрясающими видами на побережье, увидеть обитающих там косаток и принять участие во многих мероприятиях на свежем воздухе, таких как морской каякинг, езда на велосипеде и пеший туризм. Выучить больше. Сделайте Bing своей домашней страницей. Ощутите красоту каждый день. Никогда не упускайте момент, и поиск всегда будет у вас под рукой.

Копикат McDonald’s Hash Browns

20 мин 1 или 40 мин mcdonalds hash brown copycat Читать рецепт >> палео-коричневый пирог с хешем. Мои дети любят яйца. Им нравится, как они скремблированы, но в остальном они совершенно не фанаты. Прочитать Рецепт >> Ореховая запеканка. На днях я подумал о рецептах, которых у меня не было уже много лет, и вот такая запеканка из гашиша.

Этан Хлебовски из

Digg протестировал массу различных рецептов, прежде чем нашел идеальный. Он показывает нам, как приготовить идеальный подражатель макдональдс-браун в домашних условиях! По этому рецепту получается около шести 100-граммовых картофельных оладьев. Во-первых, вам нужно четыре или пять средних красновато-коричневых картофелин. Очистите их, а затем промойте. Картофель натереть на терке в большую миску.

Когда кубики кофейного льда будут готовы, добавьте в блендер охлажденный кофе, сахар, молоко, половинки шоколадного сиропа и взбитые сливки. Как только они все станут однородными и однородными, добавьте в напиток взбитые сливки и еще немного шоколадного соуса.19. Соус «Тартар Макдональдс».

Шаг 2. Нагрейте топленое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Посыпьте тертый картофель горячим маслом и приправьте солью, черным перцем, кайенским перцем и паприкой. Шаг 3. Варить картофель до образования коричневой корочки на дне, около 5 минут.

McDonald’s сказал: «Чтобы сделать кашицу коричневой, натрите картофель в миске». Добавьте яйцо, затем приправьте солью и перцем. «Нагрейте немного масла в сковороде, затем добавьте ложку смеси.

Макдональдс Хэш Браун

McDonald’s Caramel Frappe — этот напиток приготовлен из смеси насыщенной карамели, кофе, молока, взбитых сливок и льда. Этот напиток из фраппе может быть освежающим напитком летом. 3. Хэш-коричневые из McDonald’s. Я всегда задавался вопросом, зачем идти в McDonald’s за картофельным картофелем, если вы можете легко приготовить их у себя дома почти за половину цены McDonald’s.

Итак, соберите своих детей и следуйте нашему быстрому и простому рецепту, чтобы приготовить хрустящие и хрустящие картофельные оладьи в домашних условиях.Прокатиться через McDonald’s, чтобы угостить своих малышей их любимыми картофельными оладьями, уйдет в прошлое.

2 · 35 минут · рецепт оладий | Коричневый в индийском стиле | ресторанный стиль коричневого цвета | оладьи в стиле Макдональдс | с 8 удивительными изображениями. Рецепт картофельных оладий легко приготовить для детей. Узнайте, как приготовить картофельные оладьи в индийском стиле. С использованием минимального количества ингредиентов, коричневый картофель в ресторанном стиле готовится путем жарки на неглубоких дисках из пропаренного тертого картофеля, приправленного перцем.

Являются ли оладьи из McDonald’s веганскими? Версия для Великобритании — веганская, версия для США — молочные. Хотя британский рецепт не содержит ингредиентов животного происхождения, картофельные оладьи из Макдональдса также можно жарить в масле, которое контактировало с рыбой или курицей. Макдональдс может быть этически проблематичным для строгих веганов.

Макдональдс Рецепт коричневого картофеля с картофелем Кристин Залк 2 мая 2018 г. Приготовить на завтрак картофельные оладьи, такие как макдональдс, рецепт, как макдональдс, рецепт коричневого картофеля, я ем 3 макдональда, картофельные оладьи, asmr

Хашбрауны: тертый картофель

Mcdonald S Hash Brown Potatoes Рецепт Как приготовить Приготовить картофельные оладьи на завтрак, такие как mcdonald s, дома рецепт самых хрустящих картофельных оладий от milagros cruz mcdonalds рецепт как приготовить фаст-фуд шеф-повар делится легким рецептом оладий из макдональдса, который идеально подходит для.

McDONALD’S, Hash Brown содержит 2,3 г насыщенных жиров и 0 мг холестерина на порцию. 100 г McDONALD’S, Hash Brown содержат 2,00 МЕ витамина А, 5,6 мг витамина С и мкг витамина D, а также 0,56 мг железа, 19,00 мг кальция и 341 мг калия. McDONALD’S, Hash Brown относятся к категории продуктов быстрого приготовления.

Хэш Браун McDonald’s UK содержит 136 калорий. Вам нужно будет пройти 38 минут, чтобы сжечь 136 калорий. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.

3. Нагрейте большую чугунную сковороду (или сковородку) на сильном огне. Добавьте несколько столовых ложек сливочного масла. Когда он растает, добавьте картофель тонким слоем и убавьте огонь до средне-сильного. 4. Приправить солью и перцем. 5. Готовьте, пока дно не станет очень хрустящим и подрумянится, затем переверните и готовьте с другой стороны.

Собакам нельзя есть замороженные картофельные оладьи. В них меньше калорий, когда они приготовлены из замороженных продуктов, чем в McDonalds, но они все равно будут содержать много солей, жиров и консервантов, которые вредны для собак.100 г замороженных ореховых конфет (326 калорий): 52% французского бульдога / 19% суточной нормы лабрадора.

Copycat McDonald’s Hash Browns Рецепт

По этому рецепту приготовлено 6 веганских картофельных оладьев. Если вам нужно приготовить больше, смело удваивайте рецепт. Если вы сделаете это таким образом, то разогрейте духовку до 210 ° F (100 ° C) и поместите немного пергаментной бумаги на решетку для гриля на противне. Поместите первую партию картофельных оладий в духовку, чтобы они не замерзли, пока будете жарить вторую партию.

Free Fries Now.Free McDonald’s Later. * Получите бесплатный большой картофель фри, загрузив приложение McDonald’s и присоединившись к MyMcDonald’s Rewards. Получите на выбор хеш-коричневые, ванильный конус, McChicken® или чизбургер бесплатно после первой покупки. * Бесплатная большая картошка фри действительна 1 раз до 31.12.21 для тех, кто впервые использует приложение в участвующем McDonald’s.

Связанные

Шеф-повар рассказывает, как приготовить оладьи из Макдоналдса дома, используя только картофель и яйцо.

МЫ не знаем о вас, но мы находимся в точке запрета, когда мы буквально все отдадим за Макдональдс.

Поскольку в прошлом месяце они закрыли свои магазины из-за вспышки коронавируса, мы перепробовали все, от домашнего биг-мака до ковшей для плавления сыра.

⚠️ Последние новости и обновления читайте в нашем живом блоге о коронавирусе

Поппи О’Тул — шеф-повар, получивший образование в Мишлен, она поделилась своим гениальным рецептом гашиша на TikTokКредит: poppy_cooks / TIKTOK

Но пока ничто не сравнится с их хрустящими картофельными оладьями. По крайней мере, так мы думали.

Правильно, шеф-повар, получивший образование в Мишлен, взял один в команду, усовершенствовав искусство приготовления гашиша из Макдональдса — а вам нужно всего два ингредиента.

Размещая сообщение на своем канале в TikTok, Поппи О’Тул воссоздала вкусную закуску, используя большую картофелину и одно яйцо.

Она начала с того, что натерла картофель на терку для сыра на очень тонкие ломтики и промокнула его бумажным полотенцем.

Натерла картофель на терке, Поппи промокнула его насухо Фото: poppy_cooks / TIKTOK

Затем она переложила его в чистое кухонное полотенце и выдавила излишки влаги Фото: poppy_cooks / TIKTOK

Но просто чтобы убедиться, что картофель был очень сухим, Затем Поппи переложила его на чистое кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

Она объяснила: «Добавляйте по чуть-чуть и выживайте из этого живую жизнь! Вы удивитесь, сколько сока вы получите из этого».

Хотя это может показаться ненужным шагом, это то, что делает гашишный коричневый цвет таким хрустящим, когда он попадает на сковороду.

Затем Поппи расколола яйцо над сухими картофельными клочьями и посыпала большим количеством соли и перца, прежде чем смешать все вместе.

Следующим шагом было добавление яйца и сезона Кредит: poppy_cooks / TIKTOK

Поппи придавала коричневому цвету форму, прежде чем нежно обжарить его Фото: poppy_cooks / TIKTOK

«Дайте ему старую добрую кашу», — добавила Поппи.«И сделай это в твоей руке».

Когда она приобрела идеальную форму, Поппи выложила румянец на сковороду и приготовила его на среднем или слабом огне.

И хотя может возникнуть соблазн поджарить его как можно быстрее, Поппи рекомендует переворачивать хэш-коричневый только тогда, когда он является золотисто-коричневым с одной стороны.

Чтобы закончить, Поппи наклонила сковороду так, чтобы коричневый цвет был покрыт горячим маслом и стал хрустящим.

Чтобы закончить, Поппи наклонила сковороду, чтобы она была красивой и хрустящей по всей поверхности Фото: poppy_cooks / TIKTOK

Поклонники сходили с ума от простого рецепта Поппи Фото: poppy_cooks / TIKTOK

С гордостью демонстрируя результаты, она добавила: » Это было так хорошо, я был так удивлен, насколько хорошо это сработало и это вкусно.«

Неудивительно, что учебник McDonald’s пользовался успехом у 4000 последователей Поппи.

Один из них ответил: «Отлично! Сейчас делаю их для своей семьи».

«Думаю, мне нужно попробовать это», — хмыкнул другой.

И хотя сходство с настоящими оладьями из Макдоналдса было названо «колдовством», третий бредил: «Хорошая работа, папа! Продолжайте идеи».

Для большего вдохновения в приготовлении пищи эта женщина заявила, что CORNFLAKES — это ключ к приготовлению идеальной курицы KFC в домашних условиях.

И этот пекарь-любитель показал, как сделать соты в закрытом помещении, используя всего три ингредиента.

Плюс этот фанат McDonald’s показал, как можно приготовить картофель фри в домашних условиях за несколько шагов, и они выглядят потрясающе.

Поклонник Макдональдса рассказывает, как приготовить филе-о-рыбу в условиях изоляции, и настаивает на том, что это лучше, чем в оригинале.

Шеф-повар поделился рецептом, чтобы приготовить идеальные гашиши из McDonald’s

Шеф-повар, получивший образование в Мишлен, считает, что она приготовила идеальный рецепт хеш-коричневого в McDonald’s, и вам понадобится всего лишь несколько очень простых ингредиентов.

Поппи О’Тул, или poppy_cooks, поделилась своим рецептом на TikTok, где он уже стал хитом среди тех из нас, кто скучает по нашим завтракам в McDonald’s.

Чтобы приготовить картофельные оладьи, достойные Золотых арок, вам понадобятся картофель, яйцо, щепотка соли и перца и немного растительного масла.

Для получения тонких ломтиков картофеля вам понадобится терка, которую затем следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду, прежде чем переложить ее на чистое кухонное полотенце и хорошо отжать, чтобы убедиться, что тертая окучница — сухая.Это означает, что когда дело доходит до жарки, картофельные оладьи будут красивыми и хрустящими.

Кредит: @poppy_cooks

Получив сушеный картофель, смешайте его с яйцом, солью и перцем, прежде чем придать ему форму классического коричневого цвета Маки.

Выложите картофельные оладьи на сковороду на среднем или слабом огне и переверните, когда они станут золотисто-коричневыми.

Чтобы сделать его еще более похожим на настоящую сделку, Поппи наклоняет кастрюлю, чтобы покрыть коричневый цвет маслом, делая его более хрустящим.Уф.

Рассказывая о том, что побудило ее воссоздать любимый продукт для завтрака, Поппи сказала LADbible: «Очевидно, что, как и многие люди в индустрии гостеприимства в настоящее время, я нахожусь в некотором подвешенном состоянии, не имея работы, но стремился сохранить позитивный настрой. , продолжайте готовить и продолжайте привносить профессиональные качества в простые домашние рецепты и развлечения.

«Во-первых, я хотел приготовить коричневый хэш McDonald’s, потому что это абсолютная классика. Нет ничего хуже, чем добраться до Maccies и пропустить завтрак, и вам придется съесть утренний Биг Мак и никаких оладий.

Кредит: poppy_cooks

«Во-вторых, я профессиональный шеф-повар и обучался на кухнях, отмеченных звездой Мишлен, так что приготовьте потрясающий рецепт коричневого хлеба, который немного необычен … но он никогда не противоречил простой классике McDonald’s. причудливые вещи и дополнительные услуги, всего два основных ингредиента и такой вкусный вкус ».

И есть еще хорошие новости для поклонников фастфуда, потому что у Поппи есть еще несколько рецептов в рукаве, которыми она собирается поделиться в ближайшем будущем.

Она сказала: «Я думаю, что я достигла секретного рецепта покрытия KFC, поэтому опубликую его на этой неделе после множества испытаний — и мне не хватает куриного майонеза, так что это тоже на картах. «Не могу дождаться.

Вы можете увидеть больше творений Поппи на ее канале в TikTok здесь.

McDonald’s Hash Brown Potato Gratin Recipe

Макдональдс Рецепт коричневого картофельного гратена с хешем

Ингредиенты (9)

4 унции сыра грюйер
2 унции сыра пармезан
1⅓ чашка жирных сливок
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка измельченного тимьяна
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
10 хеш-коричневых конфет McDonald’s
1 ч сливочного масла
или
1 чашка консервированного жареного лука
или
1 чашка хрустящего жареного лука-шалот

Рецепт оладий McDonald’s стал вирусным на Tiktok

Шеф-повар произвел фурор в Интернете после воссоздания прославленного брекки из McDonald’s, коричневого картофеля, с использованием всего двух ингредиентов в популярном сейчас учебном пособии TikTok.

Во время кризиса с коронавирусом рецепты быстрого питания стали всеобщей навязчивой идеей, поскольку домашние повара готовят из сосны для своего любимого блюда на вынос в условиях изоляции.

Пользователь TikTok Поппи О’Тул (@poppy_cooks), в биографии аккаунта которой указано, что она «профессиональный шеф-повар с дипломом Мишлен, который готовит EASY FRICKIN ‘PEASY», начала создавать простые учебные пособия по еде на платформе после потери работы в прошлом месяце.

Теперь ее онлайн-руководство по любимому пункту меню Macca, которое также показывает, как добиться фирменной хрусткости картофельных оладий, собрало более 12 000 просмотров.

Лучше всего то, что в рецепте используются только одна большая картошка и яйцо.

«Скриншот». Шеф-повар, прошедший обучение в Мишлен, приготовил простые рецепты на своем канале в TikTok. (TikTok: @poppy_cooks)

Шеф-повар начинает клип с того, что натирает картофель и вытирает его насухо бумажным полотенцем. Но что интересно, один из самых важных шагов в рецепте — это взлом обычного кухонного кухонного полотенца.

«Тогда возьмите чистое кухонное полотенце, возьмите немного [картофельной смеси] за раз и выживайте из него живую жизнь! Вы удивитесь, сколько сока вы получите оттуда», — инструктирует она.

Ключ к хрустящей корочке коричневого цвета Macca — это удаление влаги и наклон сковороды для идеального покрытия маслом во время приготовления. (TikTok: @poppy_cooks)

Затем она смешивает смесь с яйцом и «большим количеством» приправ, придает ей овальную форму, достойную Макки, и готовит оладьи по одному на сковороде с маслом. средний или слабый огонь.

После того, как коричневый цвет станет неглубоким и станет золотистым с одной стороны, Поппи предлагает еще один полезный совет по приготовлению.

«Переверните его, а затем наклоните сковороду так, чтобы масло покрыло весь коричневый цвет, подрумянивая каждый кусочек, делая все хрустящим и восхитительным», — говорит она, наконец добавляя: «Это было так хорошо, я был так удивлен, насколько хорошо это сработало, и это вкусно.

Хашбраун макдональдс рецепт: Драники как в макдональдсе рецепт

Драники как в макдональдсе рецепт

Ингридиенты

Приготовление

Хашбраун

Картофельные оладьи как в макдональдсе рецепт

Ингридиенты

Приготовление

Хашбраун

Ингредиенты

Процесс приготовления

Видео рецепт

Похожие подборки и рецепты

Хашбраун: рецепт приготовления

Классический хашбраун

Домашний хашбраун

Картофельный хашбраун

Ингредиенты для приготовления картофельного хашбрауна:

Инвентарь:

Приготовление картофельного хашбрауна:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Шаг 3: готовим картофельную смесь для блюда.

Шаг 4: готовим картофельный хашбраун.

Шаг 5: подаем картофельный хашбраун.

Советы к рецепту:

Продукты

Как приготовить хашбраун из Макдональдс

Особенности приготовления хашбрауна

Классический хашбраун: рецепт с фото

Хашбраун с перцем

«Сырой» хашбраун

Рецепт Хашбраун — Кухня США

Ингредиенты – Хашбраун:

Рецепт – Хашбраун:

Видеорецепт – Хашбраун:

Как приготовить популярную закуску, как в McDonald’s: простой рецепт

Хашбраун как в Макдональдсе (McDonalds Hash Browns)

Хрустящие картофельные оладьи как в МакДональдс/ crispy hash browns

Хашбраун, как в Макдональдсе пошаговый рецепт с фото и видео

Золотистый хашбраун, как в «Макдоналдсе»

Видео: хашбрауны с лучком

Соусы для подачи к хашбраунам

Драники из вареного картофеля рецепт

Драники из вареной картошки — Дом повара.ру

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Драники из вареной картошки»

Как приготовить вкусные картофельные драники из сырой или вареной картошки — рецеп

Как готовить драники из картошки: рецепты для неопытных хозяек

Советы, как готовить вкусные, ароматные драники

Рецепт: как готовить традиционные драники из картофеля

Советы хозяйкам:

Рецепт: как сделать драники с капустой

Советы хозяйкам:

Рецепт: как готовить драники из вареной картошки с сыром

Советы хозяйкам:

Рецепт: как готовить драники из картофеля с фаршем

Советы хозяйкам:

👌 Драники из вареной картошки, рецепты с фото

классические пошаговые рецепты драников из картошки

Классический пошаговый рецепт картофельных драников с чесноком и мукой

Как готовить драники из кабачков и картошки просто и вкусно

Рецепт драников из картофеля по-белорусски без яиц и муки

Драники картофельные с мясным фаршем на сковороде

Видео о том, как приготовить драники из картошки с мясом в духовке

Как сделать очень вкусные драники из вареной картошки с сыром

Драники из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (94 рецепта картофельных драников) / страница 3

Драники с мачанкой 5.0

Драники из вареной картошки 4.5

Хрустящие драники 4.0

Хрустящие картофельные блины 4.7

Боксти 4.5

Картофельные драники с морковью

Хашбраун как в Макдональдсе 3.0

Драники со сметаной 5.0

Драники с сосисками 5.0

Картофельно-тыквенные драники с куриным фаршем 4.5

Драники (Колдуны) 5.0

Картофельные оладьи с беконом 5.0