Из тыквы ананас: Тыква, как ананас на зиму

Рецепт Тыква, как ананас на зиму

Тыква — это настолько универсальный овощ, что из нее можно сделать как сладкие блюда, так и соленые. Предлагаю приготовить дома вкусную тыкву, как ананас на зиму! Такую тыкву можно подавать в качестве необычного десерта. Главное не переварить тыкву, чтобы она не превратилась в кашу.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• Вода — 750 Миллилитров

• Тыква (очищенная) — 750 Грамм

• Сахар — 6 Ст. ложек

• Перец душистый горошком — 3 Штуки

• Гвоздика — 3 Штуки

• Уксус столовый 9% — 1.5 Ст. ложки

Jocelyn_food
Пока без рейтинга40 мин40 мин
44.67

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки.
2. Смешиваем воду с сахаром, душистым перцем и гвоздикой. Доводим до кипения.
3. В кипящий сироп добавляем всю тыкву, доводим до кипения, варим пятнадцать-двадцать минут.

4. В конце готовки добавляем уксус, перемешиваем и выключаем огонь.

5. Выкладываем тыкву в стерильные банки, заливаем сиропом и закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Ключевые слова:

ID: 118192

Тыква как ананас на зиму

Компот из тыквы очень полезен. Его употребление помогает регулировать обмен веществ в организме, укрепляет иммунитет и даже замедляет старение. У столь полезного продукта есть только один недостаток – тыквенный аромат, который не всем нравится. Сделать так, чтобы по вкусу была тыква как ананас на зиму, помогут оригинальные рецепты компота с ананасовым нектаром, лимоном и пряностями.

  Компот из тыквы кусочками, как ананас, на зиму

Приготовить зимний компот из тыквы со вкусом ананаса можно оригинальным способом, добавив в рецепт ананасовый нектар.

Приготовление:

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, измельчите кубиками.
2. В 0,5 л кипятка положите сахарный песок, апельсиновую цедру и нарезанную кусочками мякоть тыквы.
3. Когда сироп закипит, соедините его с ананасовым нектаром. Варите на среднем огне 15 минут, в конце влейте уксус.

Запечатайте горячие банки.

Компот из тыквы с лаймом

Приятный кисло-сладкий вкус, похожий на ананасовый, может придать компоту из тыквы лайм.

Продукты:

• тыква – 300 г;
• сахарный песок – 100 г;
• лайм – 1 шт.;
• вода – 1л.

Приготовление:

1. Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с водой.
2. Всыпьте сахарный песок, выжмите 1 лайм.
3. Поставьте на плиту, варите на среднем огне 15 минут до полупрозрачности.
4. Выньте готовую тыкву из отвара и немного остудите, затем взбейте в блендере.
5. Соедините пюре с отваром, где варилась тыква, хорошо перемешайте.

Разлейте компот в чистые банки, и стерилизуйте 15 минут, после чего укупорьте.

Компот из тыквы с корицей и гвоздикой

Аромат пряностей, сахар и лимонный сок превращают тыкву в этом компоте в какой-то новый неведомый фрукт, напоминающий тропический ананас.

Продукты:

• тыква – 3 кг;
• лимон – 1 шт.;
• корица – 1 палочка;
• гвоздика – 3 шт.;
• сахарный песок – 600 г;
• вода – 3 л.

Приготовление:

1. Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарежьте кубиком 1,5 см.
2. Засыпьте сахарным песком в кастрюле, добавьте цедру и отожмите сочную мякоть 1 лимона.
3. Залейте тыкву кипятком, варите на среднем огне 20 минут.
4. Когда тыквенная мякоть станет прозрачной, компот готов.
5. На дно одной чистой банки добавьте корицу, на дно другой – гвоздику.
6. Разложите тыкву по банкам вместе с сиропом, и укупорьте.

Схожесть тыквы с ананасом в компоте достигается благодаря использованию уксуса, лимона, ананасового нектара и пряностей. Количество сахара может быть больше или меньше, чем в рецептах, все зависит от индивидуальных предпочтений.

Сладкая маринованная тыква на зиму: рецепты с фото

Тыква прекрасно подходит для консервирования. Помимо варенья или компота, из нее готовят цукаты и чипсы, сушат и вялят. Особым, даже слегка пикантным вкусом обладает маринованная тыква, недаром ее еще называют «эстонским ананасом». Она нарезается кубиком и маринуется в кислоте и специях, становится очень необычной, пряной, с приятной кислинкой.

Заготовки из тыквы бывают разные: острые, соленые и сладкие. Хорошо получается просто с душистым перцем и гвоздикой. А если добавить цидонию (японскую айву), то блюдо приобретет выраженный аромат ананаса. Можно видоизменить вкус, экспериментируя со специями, интересно получается с цедрой цитрусовых. Подавать деликатес можно к любым мясным блюдам, добавлять в салаты и выпечку. Это действительно очень необычно и вкусно, поэтому рецепты в студию!

Какие сорта тыквы подходят для консервирования?

Подойдут специальные десертные сорта, так называемые мускатные — особенно «Мускат де прованс» и «Августина», сладковатые, очень ароматные, с ярко-оранжевой мякотью и тонкой кожицей. Когда будете покупать тыкву на рынке, попросите разрезать и дать чуть-чуть на пробу, она должна быть сладкой, иметь плотную текстуру. Очень важно, чтобы тыковка была спелой, иначе вкус заготовки будет невзрачным.

к оглавлению ↑

Сладкая маринованная тыква без стерилизации

Ингредиенты

• тыква очищенная – 1 кг
• вода – 500 мл
• 30% уксус – 3 ст. л.
• гвоздика – 4 шт.
• перец душистый горошек – 3 шт.
• перец черный горошек – 3 шт.
• сахар – 200-250 г
• свежий имбирь – 2 см
• мускатный орех тертый – 2 щеп.
• анис и корица – по желанию

Общее время приготовления: 8 часов
Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 литр и 300 мл

Как приготовить 

Большие фото
Маленькие фото

1. Маринованную тыкву по этому рецепту можно есть сразу или закатать на зиму. Тыковку я очистила, убрала семена, а мякоть нарезала кубиком 2х2 сантиметра.

2. В теплой кипяченой воде развела сахар и уксусную эссенцию. Получившимся кисло-сладким маринадом залила кубики тыквы. Оставила на ночь в прохладном месте, чтобы оранжевая мякоть насквозь пропиталась этим сиропом. Выдерживать в маринаде можно и дольше, вплоть до 1 суток.

3. На следующий день подготовила все пряности по списку: анис, палочку корицы, несколько горошин черного и душистого перчика, гвоздику и кусочек свежего имбиря. Сложила их в мешочек из марли и отправила в сотейник к тыкве. Прямо туда же натерла мускатный орех — лучше, конечно же, если он будет цельный, но и молотый тоже сгодится. Скажу сразу, что бадьян и корица достаточно сильные специи, они полностью передадут свой вкус тыкве. Если не хотите, чтобы они ощущались, то не добавляйте их, положите в два раза больше гвоздики и душистого перца, тогда вкус будет приближен к ананасу (особенно если влить много уксуса). Также по желанию вы можете, к примеру, добавить немного цедры апельсина/лимона или ванильный сахар. Словом, с пряностями можете бесконечно экспериментировать или сократить список до минимума.

4. Поставила на огонь, довела до кипения и варила на слабом огне 5-7 минут, обязательно под крышкой. Уксус в этом рецепте играет большую роль, так как именно кислота не дает развариться тыкве, она остается плотной, не распадается на волокна. Проваренную тыкву я сняла с огня и оставила на 30 минут под крышкой, чтобы упарилась. За это время кусочки станут прозрачными, но останутся хрустящими.

5. Если планируете сразу подавать к столу, то приготовление на этом заканчивается, через полчаса просто убираете мешочек и ставить мариноваться в холодильник, на второй день можно снимать пробу. Чтобы заготовить на зиму, маринованную тыкву спустя 30 минут надо разложить по стерилизованным баночкам (пока что без сиропа). Раскладывать удобнее всего ложкой-шумовкой, ошпаренной кипятком.

6. Маринад, оставшийся в сотейнике (обязательно уберите специи, особенно корицу и бадьян, иначе они полностью перебьют вкус), следует еще раз довести до кипения, а затем залить маринованную тыкву в баночках до самого горлышка. Попробуйте сироп, он должен быть на грани сладкого и кислого, при необходимости добавьте немного сахара и уксуса, они полностью впитаются в кусочки тыквы при длительном мариновании. Я для консервирования добавила в сироп еще 0,5 ч. л. уксусной эссенции и 2 ложки сахара, прокипятила, разлила по баночкам, укупорила стерилизованными крышками. Перевернула консервацию вверх дном, плотно укутала одеялом и оставила до полного остывания.

7. Кушать такую тыкву можно на следующий день. По плотности и полупрозрачному внешнему виду она напоминает собой ананас. Если вы добавляли корицу и бадьян, то больше улавливается схожесть с дыней (или абрикосом), но более плотной и твердой консистенции.

Когда будете готовить впервые, то для пробы сделайте немного, поставьте в холодильник, а на следующий день подкорректируйте. При желании вы можете заменить такие-то специи, добавить больше уксуса или сократить количество сахара. Мне нравится кисло-сладкая маринованная тыква, поэтому сахара и уксуса я не жалею. Хранить баночки следует в погребе или в другом прохладном месте. Приятного аппетита!

к оглавлению ↑

Сладкие заготовки из тыквы на зиму

Консервированная тыква с апельсином

Рецепт понравится тем, кто любит цитрусовые и предпочитает зимние заготовки без уксуса. Получится тыква в сиропе, сладкая, с выраженным ароматом апельсина и аниса (бадьяна).

Ингредиенты:

• мякоть тыквы – 250-300 г
• апельсин – 1/2 шт.
• вода – 500 мл
• сахар – 1,5 стакана
• молотая корица – 0,5 ч. л.
• анис – 1 звездочка
• гвоздика – 2-3 шт.
• лимонный сок – 4 ст. л.

Как приготовить

1. Тыкву очистите, а затем измельчите средним кубиком. Апельсин вместе с цедрой нарежьте тонкими кружками.
2. Разложите оранжевые кусочки по стерилизованным банкам объемом 0,5 литра, чередуя слои тыквы и апельсина.
3. Сварите маринад из воды, сахара, специй и свежевыжатого лимонного сока. Кипящим маринадом залейте содержимое банок.
4. Стерилизуйте в течение 25 минут. Охладите в перевернутом виде под «шубой». Храните в темном месте, при температуре не более +10 градусов.

к оглавлению ↑

Маринованная тыква в ананасном соке

По вкусу тыква, как ананас, ведь консервируется она в соке из этого экзотического плода. Понадобится обычный магазинный сок из тетра-пака, он будет играть роль и сахара, и консерванта для зимней заготовки.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы – 700 г
• ананасовый сок – 500 мл

Как приготовить

1. Влейте ананасовый сок в кастрюлю и закипятите.
2. Избавьте тыкву от семечек и кожуры. Нарежьте мякоть кубиками 2х2 см.
3. Засыпьте измельченные овощи в кипящий сок и проварите 5-7 минут.
4. Разложите кусочки по стерилизованным банкам и наполните сладким маринадом.
5. Укупорьте, переверните вверх донышком, укутайте в плед. После остывания можно переносить в погреб на хранение.

к оглавлению ↑

Тыква, маринованная с медом

Заготовка получается душистой и витаминной, пряной, с ароматом меда, кисло-сладкой. Чтобы вкус был сбалансирован, используйте цветочный или липовый мед (можно разнотравье), но не гречневый.

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг
• вода – 1 л
• мед – 150 г
• яблочный уксус – 150 мл
• гвоздика – 2 шт.
• перец черный – 4 шт.

Как приготовить

1. Очищенную тыковку нарежьте кубиком с ребром 2 см.
2. Разложите овощи вместе со специями по чистым банкам объемом 0,5 л, наполняйте плотно, но не до горлышка, а по плечики.
3. В родниковой или очищенной воде разведите мед, влейте уксус. Доведите до точки кипения.
4. Кипящим маринадом залейте содержимое банок до самого верха.
5. Стерилизуйте 15-20 минут, укупорьте крышками под ключ, укутайте до остывания.

Компот из тыквы на зиму, как ананас 

Каждая хозяйка мечтает порадовать своих гостей чем-то изысканным и вкусным. Сделать это очень просто, если у вас в запасе есть рецепт, как приготовить компот из тыквы на зиму как ананас. Несомненно, гости будут в восторге от удивительно нежного вкуса и оригинального цвета этого простого рецепта.

Подготовительные работы

В каждом из предложенных рецептов будет использоваться тыква в качестве основного ингредиента. Не забывайте, что ее обязательно необходимо почистить от кожуры, убрать все семечки и внутренние волокна. Для тыквенного компота подойдут только чистые овощи, хорошенько помытые и порезанные на кусочки.

Нарезая тыкву, старайтесь, чтобы у вас получились однородные, одинакового размера кубики. Такой компотик будет более приятным на внешний вид.

Как и любые заготовки на зиму, компот необходимо заливать только в чистые и хорошо стерилизованные банки. Тара должна быть сухой для консервирования. Не стоит забывать об этом, иначе компот не простоит всю зиму. 

Несколько рецептов ананасового компота из тыквы

Рецепт №1

Необходимые продукты.

Итак, для приготовления нам потребуются самые простые ингредиенты:

• Тыква – примерно 0,5 кг.
• Песок сахарный – 250 гр.
• Кислота лимонная – на кончике ножа.
• Вода – 1 литр.
• Корица – 1 палочка.
• Столовый уксус (лучше взять 9%) – 60 гр.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – лучше сформировать небольшие кусочки, как следует помыть их и очистить.
2. Лимонную кислоту засыпаем в подготовленную заранее воду. Она должна быть комнатной температуры. Следим за тем, чтобы кислота как следует растворилась.
3. Далее, закладываем в воду корицу.
4. Засыпаем все кубики тыквы и даем им замариноваться. Держим при комнатной температуре примерно 8 часов.
5. Чтобы компот из тыквы был похож на ананас, добавляем в конце уксус.
6. Когда овощи хорошенько промариновались, можно ставить их на огонь, включив его на максимум
7. Когда смесь закипит, добавляем в нее весь сахарный песок. Продолжаем варить, слегка помешивая. Делаем это аккуратно, чтобы кусочки не развалились, не испортился внешний вид продукта.
8. Всего процесс варки продолжается около 30 минут. После этого компот можно разливать по банкам.
9. Закатываем банки крышками и накрываем их.
10.  Употреблять компот лучше в охлажденном виде.

Рецепт №2

Ананасовый компотик, выполненный из самой обычно тыквы, можно приготовить и по другому рецепту. Этот рецепт – один из наиболее простых в исполнении. Даже неопытная домохозяйка может с легкостью приготовить его.

Необходимые продукты.

• Тыква – 400 гр.
• Вода – 2л.
• Песок сахарный – 250 гр.

В данном случае не стоит резать слишком мелкие кусочки, так как они быстро сварятся, а вода не успеет стать насыщенной.

Процесс приготовления компота.

1. В посуду складывают все овощи и заливают водой. Ставят на огонь.
2. Варить необходимо до тех пор, пока кусочки не станут мягкими и нежными на вкус. В среднем должно пройти 30-35 минут.
3. Засыпаем сахар. В списке ингредиентов указано минимальное его количество. Если вы – любитель сладкого, можно увеличить количества сахара до 300-400 гр.
4. После засыпания сахарного песка надо варить блюдо еще примерно 5 минут. За это время он должен полностью раствориться. Не забываем ложкой хорошо размешивать, чтобы песок не подгорел.
5. Теперь можно разливать его по баночкам.

Рецепт №3

Чтобы ананасовый вкус был более заметным и лучше ощущался, можно добавить в варку немного сока этого фрукта. Вот еще один несколько видоизмененный рецепт.

Необходимые продукты.

• Тыква – 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Сок ананасовый – 0,5 л.
• Сахар – 500-600 гр.

Если есть желание – можно нарезать тыкву кольцами. В этом случае она будет еще больше похожа на ананас.

Процесс приготовления компота.

1. Пока идет работа над овощами, поставьте на огонь сок ананаса и вскипятите его. Если нет свежевыжатого, вполне подойдет пакетированный.
2. Соком надо залить овощи и дать им немного постоять, напитаться ароматами солнца и лета.
3. Воду ставим на огонь, высыпаем сахар, доводим до кипения.
4. Ломтики овощей раскладываем по баночкам. Заливку из сахара разливаем по банкам.
5. Закрываем крышками и даем остывать в прохладном месте, предварительно укутав баночки чем-то теплым.

Рецепт №4

Несмотря на то что все рецепты похожи, все они имеют свой оригинальный вкус. В данном случае в качестве вкусовой добавки используется лимон.

Необходимые продукты.

• Тыква – 3 кг.
• Лимон – 3 шт.
• Вода – 3,5-4 л.
• Сахарный песок – 0,5-0,6 кг.

Из данных ингредиентов получается 2 банки компота по 3 литра каждая.

Процесс приготовления компота.

1. Кубики нарезанной тыквы помещаем в банки. Наполняемость посуды – примерно на треть.
2. Лимоны очищаем от кожуры и нарезаем круглыми дольками. Опускаем в баночки.
3. Воду и сахар ставим на огонь и варим сироп так, чтобы не попадалось нерастворимых крупинок.
4. Сиропом заливаем банки.
5. Подготавливаем емкость для стерилизации банок. Каждую из них стерилизуем примерно 10 минут.
6. Закрываем крышками, остужаем и можем убирать в погреб. Компот готов!

Рецепт №5

Для любителей более экзотических вкусов можно приготовить компот с добавлением гвоздики и апельсинов.

Необходимые продукты.

• Вода – 2 л.
• Сахарный песок – 0,75 кг.
• Тыква – 2 кг.
• Корица – 2 шт.
• Гвоздика – 6-7 бутонов.
• Апельсин – 2 шт.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – очищаем и измельчаем их.
2. Апельсины необходимо помыть, выжать сок. Цедру измельчаем.
3. Воду и сахар помещаем в небольшую посуду. Кипятим примерно 10 минут, пока не образуется однородный сироп.
4. Все остальные подготовленные ингредиенты закладываем в более крупную посуду.
5. Заливаем их подготовленным сиропом. Еще примерно четверть часа кипятим.
6. В подготовленные заранее банки разливаем и закрываем крышками.

Рецепт №6

Яблоко придает удивительно изысканный аромат любому блюду, даже если это компот, стоит попробовать использовать его для придания интересного оттенка и вкуса компоту.

Необходимые продукты.

• Яблоки – 200 гр., лучше всего подойдут кислые сорта.
• Вода – 5 стаканов.
• Чернослив и корица – немного, по вкусу.
• Сахарный песок – 150 гр.
• Тыква – 300 гр.

Процесс приготовления компота.

1. Нарезаем все овощи и фрукты ломтиками – примерно одинакового размера, без кожуры.
2. Из сахара и воды подготавливаем сироп. Его необходимо прокипятить примерно 10-15 минут.
3. В сироп засыпаем овощи, продолжаем варить около 5-7 минут.
4. Засыпаем яблоки и варим, пока все ингредиенты не дойдут до готовности.
5. Перед подачей на стол хорошенько охлаждаем.

Рецепт №7

В качестве вкусовой добавки можно использовать практически любые фрукты или ягоды. Например, сочетание тыквы и облепихи создает поистине неповторимый и нежный аромат.

Необходимые продукты.

• Тыква и облепиха – по 150-200 гр.
• Вода – 2,5 л.
• Сахарный песок – 350 гр.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – измельчаем и очищаем их.
2. Подготавливаем ягоды – промываем их, убираем мусор в виде листиков и веточек.
3. Берем банку. Вниз опускаем овощи, затем идет облепиха.
4. Воду кипятим и заливаем банки. Даем смеси постоять примерно от10-15 минут.
5. Сливаем воду в кастрюлю и кипятим ее еще раз. Добавляем сахар.
6. Полученным сиропом заливаем банки и закрываем их.

Рецепт №8

Необходимые продукты.

• Тыква – 1 кг.
• Вода – 1-1,5 л.
• Уксус 9% — чайная ложка.
• Сахар – 700 гр.
• Ванилин – 1 гр.

Процесс приготовления компота.

1. В хорошо помытую эмалированную посуду засыпаем овощи и сахар.
2. Залить водой и на среднем огне довести до кипения.
3. Огонь перевести на минимальный. Залить уксус. Варить примерно полчаса.
4. В конце добавить ванилин и хорошо размешать.
5. Разлить по банкам.

Гармоничный на вкус компот из тыквы с добавлением имбиря. Процесс его приготовления можно посмотреть на видео.

Тыква как ананас на зиму

Если вы любите тыкву, то готовы употреблять ее не только свежей в виде каши, но и заготовить впрок, чтобы радовать свои вкусовые рецепторы новыми интересными блюдами. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт маринованной тыквы на вкус ананаса, которая способна разнообразить ваше зимнее меню яствами с оттенком заморских плодов.

Предлагаемая заготовка имеет универсальное назначение. Маринованная тыква действительно напоминает по вкусу консервированные ананасы, и может использоваться в десертных блюдах вместо них. Но ее можно подавать также в качестве закуски, как гарнир к мясу, использовать в самых разнообразных салатах, десертных и пикантных. Пробовать маринованную тыкву лучше не раньше 7-10 дней со времени заготовки. И с каждым днем настаивания вкус ее будет лучше.

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг
• сахар – 2 стакана (400 г)
• корица – 1 палочка
• вода – 500 мл
• уксус 6% – 5 ст. ложек
• лимонная кислота – 1 ч. ложка

Маринованная тыква на вкус ананаса. Приготовление:

1. Очистите тыкву от кожуры и внутренних волокон с семечками, а мякоть нарежьте кубиками со стороной 1-1,5 см.
2. В кастрюлю или глубокую миску налейте холодную или тёплую воду, всыпьте туда лимонную кислоту, влейте уксус и опустите палочку корицы. Если вы использовали тёплую воду, оставьте смесь остывать до комнатной температуры.
3. В подготовленную воду со специями и добавками погрузите кубики тыквы, накройте крышкой и поставьте в холодное место (лучше в холодильник) на 1 сутки.
4. Когда тыква настоится, слейте маринад в другую кастрюлю, добавьте в него сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне несколько минут до полного растворения крупиц сахара.
5. В кипящий сироп опустите тыкву, доведите до кипения снова и варите 4-5 минут, чтобы кубики полностью проварились. Тем временем вымойте банки и стерилизуйте их любым удобным для вас способом. 
6. В чистые стерильные банки разложите кубики тыквы, залейте горячим сиропом, убрав из него палочку корицы. Плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. 
7. Остывшие банки с маринованной тыквой со вкусом ананаса уберите на хранение в темную кладовку с комнатной температурой. Используйте по надобности.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Постельное белье из Иваново оптом от производителя можно заказать или купить в специализированном интернет магазине. Комплекты изготовлены из качественного российского сатина, перкаля, бязи, вы можете выбрать любые размеры и сочетания цветов.

Компот из тыквы на зиму как ананас

Напиток очень необычный, кисло-сладкий, а кусочки тыквы и вправду получаются похожими на экзотический фрукт. Обязательно попробуйте закатать пару баночек. Тыквенный компот займет достойное место на праздничном столе, особенно в период новогодних и рождественских праздников.

Готовится компот из тыквы без стерилизации, с добавлением уксуса — именно кислая составляющая полностью трансформирует вкус, волшебным образом превращает кусочки тыквы в ананас. Главное правильно выбрать тыкву. Подойдут десертные сорта с медовым и мускатным ароматом, сладкие, обязательно спелые, с ярко-оранжевой мякотью и тоненькой кожурой. Кормовые овощи для консервирования не годятся!

Ингредиенты

• тыква очищенная 500 г
• сахар 250 г
• вода 1,5 л
• 9% уксус 50 мл
• ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить компот из тыквы на зиму как ананас

1. Тыкву я очистила от кожуры, выскоблила ложкой всю внутреннюю волокнистую часть с семечками. Порезала мякоть на небольшие кубики 2х2 см. При желании можно сделать фигурную нарезку с помощью специальной шинковки.
2. Оранжевые кубики я сразу засыпала сахаром и ванильным сахаром. Сразу же добавила уксус, чтобы кусочки тыквы не разваривались, а оставались целенькими и плотными. Залила очищенной водой — на 500 г тыквенной мякоти я вливаю чуть больше 1,5 литра, в итоге компот получается легким, если же вы любите более концентрированные напитки, то можете увеличить количество тыквы в два раза, отрегулировав количество сахара.
3. Отправила кастрюлю на огонь. Довела до кипения и варила 15 минут на тихом огне. Если будете готовить двойную или тройную порцию, то времени может понадобиться больше, 20 или 25 минут соответственно. Кусочки тыквы должны сохранить форму, но стать немного мягче. Не переварите! Напиток должен получиться уверенно-кисло-сладкий, со временем тыква частично впитает его в себя и вкус станет мягче.
4. Горячий компот разлила по стерилизованным банкам — вперемешку выкладывала и «ананасы», и сироп, сразу же укупорила крышками. Из указанного количества ингредиентов получилось чуть больше 1,5 литра.
5. После проверки на герметичность перевернула банки вверх дном и остудила под пледом. Осталось перенести компот из тыквы, как ананас, на зиму в прохладное и темное место. Можно хранить не только в погребе, но и в квартирных условиях.

Подавать напиток следует в охлажденном виде. Во вкусу компот из тыквы похож ананас, вкусно пахнет ванилью, его можно пить отдельно, а мякоть подавать как закуску или использовать для приготовления салатов. Хоть это и не 100-процентный «оригинал», но любителям тыквы должно понравиться!

Ананасы из тыквы на зиму

Рецепт компота из тыквы на зиму, как ананас

Каждая хозяйка мечтает порадовать своих гостей чем-то изысканным и вкусным. Сделать это очень просто, если у вас в запасе есть рецепт, как приготовить компот из тыквы на зиму как ананас. Несомненно, гости будут в восторге от удивительно нежного вкуса и оригинального цвета этого простого рецепта.

Подготовительные работы

В каждом из предложенных рецептов будет использоваться тыква в качестве основного ингредиента. Не забывайте, что ее обязательно необходимо почистить от кожуры, убрать все семечки и внутренние волокна. Для тыквенного компота подойдут только чистые овощи, хорошенько помытые и порезанные на кусочки.

Нарезая тыкву, старайтесь, чтобы у вас получились однородные, одинакового размера кубики. Такой компотик будет более приятным на внешний вид.

Как и любые заготовки на зиму, компот необходимо заливать только в чистые и хорошо стерилизованные банки. Тара должна быть сухой для консервирования. Не стоит забывать об этом, иначе компот не простоит всю зиму.

Несколько рецептов ананасового компота из тыквы

Итак, для приготовления нам потребуются самые простые ингредиенты:

• Тыква – примерно 0,5 кг.
• Песок сахарный – 250 гр.
• Кислота лимонная – на кончике ножа.
• Вода – 1 литр.
• Корица – 1 палочка.
• Столовый уксус (лучше взять 9%) – 60 гр.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – лучше сформировать небольшие кусочки, как следует помыть их и очистить.
2. Лимонную кислоту засыпаем в подготовленную заранее воду. Она должна быть комнатной температуры. Следим за тем, чтобы кислота как следует растворилась.
3. Далее, закладываем в воду корицу.
4. Засыпаем все кубики тыквы и даем им замариноваться. Держим при комнатной температуре примерно 8 часов.
5. Чтобы компот из тыквы был похож на ананас, добавляем в конце уксус.
6. Когда овощи хорошенько промариновались, можно ставить их на огонь, включив его на максимум
7. Когда смесь закипит, добавляем в нее весь сахарный песок. Продолжаем варить, слегка помешивая. Делаем это аккуратно, чтобы кусочки не развалились, не испортился внешний вид продукта.
8. Всего процесс варки продолжается около 30 минут. После этого компот можно разливать по банкам.
9. Закатываем банки крышками и накрываем их.
10. Употреблять компот лучше в охлажденном виде.

Ананасовый компотик, выполненный из самой обычно тыквы, можно приготовить и по другому рецепту. Этот рецепт – один из наиболее простых в исполнении. Даже неопытная домохозяйка может с легкостью приготовить его.

В данном случае не стоит резать слишком мелкие кусочки, так как они быстро сварятся, а вода не успеет стать насыщенной.

Процесс приготовления компота.

1. В посуду складывают все овощи и заливают водой. Ставят на огонь.
2. Варить необходимо до тех пор, пока кусочки не станут мягкими и нежными на вкус. В среднем должно пройти 30-35 минут.
3. Засыпаем сахар. В списке ингредиентов указано минимальное его количество. Если вы – любитель сладкого, можно увеличить количества сахара до 300-400 гр.
4. После засыпания сахарного песка надо варить блюдо еще примерно 5 минут. За это время он должен полностью раствориться. Не забываем ложкой хорошо размешивать, чтобы песок не подгорел.
5. Теперь можно разливать его по баночкам.

Чтобы ананасовый вкус был более заметным и лучше ощущался, можно добавить в варку немного сока этого фрукта. Вот еще один несколько видоизмененный рецепт.

Если есть желание – можно нарезать тыкву кольцами. В этом случае она будет еще больше похожа на ананас.

Процесс приготовления компота.

1. Пока идет работа над овощами, поставьте на огонь сок ананаса и вскипятите его. Если нет свежевыжатого, вполне подойдет пакетированный.
2. Соком надо залить овощи и дать им немного постоять, напитаться ароматами солнца и лета.
3. Воду ставим на огонь, высыпаем сахар, доводим до кипения.
4. Ломтики овощей раскладываем по баночкам. Заливку из сахара разливаем по банкам.
5. Закрываем крышками и даем остывать в прохладном месте, предварительно укутав баночки чем-то теплым.

Несмотря на то что все рецепты похожи, все они имеют свой оригинальный вкус. В данном случае в качестве вкусовой добавки используется лимон.

Из данных ингредиентов получается 2 банки компота по 3 литра каждая.

Процесс приготовления компота.

1. Кубики нарезанной тыквы помещаем в банки. Наполняемость посуды – примерно на треть.
2. Лимоны очищаем от кожуры и нарезаем круглыми дольками. Опускаем в баночки.
3. Воду и сахар ставим на огонь и варим сироп так, чтобы не попадалось нерастворимых крупинок.
4. Сиропом заливаем банки.
5. Подготавливаем емкость для стерилизации банок. Каждую из них стерилизуем примерно 10 минут.
6. Закрываем крышками, остужаем и можем убирать в погреб. Компот готов!

Для любителей более экзотических вкусов можно приготовить компот с добавлением гвоздики и апельсинов.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – очищаем и измельчаем их.
2. Апельсины необходимо помыть, выжать сок. Цедру измельчаем.
3. Воду и сахар помещаем в небольшую посуду. Кипятим примерно 10 минут, пока не образуется однородный сироп.
4. Все остальные подготовленные ингредиенты закладываем в более крупную посуду.
5. Заливаем их подготовленным сиропом. Еще примерно четверть часа кипятим.
6. В подготовленные заранее банки разливаем и закрываем крышками.

Яблоко придает удивительно изысканный аромат любому блюду, даже если это компот, стоит попробовать использовать его для придания интересного оттенка и вкуса компоту.

• Яблоки – 200 гр., лучше всего подойдут кислые сорта.
• Вода – 5 стаканов.
• Чернослив и корица – немного, по вкусу.
• Сахарный песок – 150 гр.
• Тыква – 300 гр.

Процесс приготовления компота.

1. Нарезаем все овощи и фрукты ломтиками – примерно одинакового размера, без кожуры.
2. Из сахара и воды подготавливаем сироп. Его необходимо прокипятить примерно 10-15 минут.
3. В сироп засыпаем овощи, продолжаем варить около 5-7 минут.
4. Засыпаем яблоки и варим, пока все ингредиенты не дойдут до готовности.
5. Перед подачей на стол хорошенько охлаждаем.

В качестве вкусовой добавки можно использовать практически любые фрукты или ягоды. Например, сочетание тыквы и облепихи создает поистине неповторимый и нежный аромат.

Процесс приготовления компота.

1. Подготавливаем овощи – измельчаем и очищаем их.
2. Подготавливаем ягоды – промываем их, убираем мусор в виде листиков и веточек.
3. Берем банку. Вниз опускаем овощи, затем идет облепиха.
4. Воду кипятим и заливаем банки. Даем смеси постоять примерно от10-15 минут.
5. Сливаем воду в кастрюлю и кипятим ее еще раз. Добавляем сахар.
6. Полученным сиропом заливаем банки и закрываем их.

Процесс приготовления компота.

1. В хорошо помытую эмалированную посуду засыпаем овощи и сахар.
2. Залить водой и на среднем огне довести до кипения.
3. Огонь перевести на минимальный. Залить уксус. Варить примерно полчаса.
4. В конце добавить ванилин и хорошо размешать.
5. Разлить по банкам.

Компот из тыквы на зиму, как ананас

Компот из тыквы на зиму, как ананас. Рецепты приготовления.

Источник: fermilon.ru

Компот из тыквы на зиму как ананас

Ингредиенты

Корица — 1 палочка

Лимонная кислота — 1 ч.л.

Процесс приготовления

Решила впервые в этом году попробовать приготовить компот из тыквы на зиму как ананас. На самом деле всё готовится довольно просто, и кусочки тыквы и правда по вкусу похожи на ананас. Если бы не яркий цвет, который выдаёт тыкву, то было бы ещё правдоподобней. Думаю, что такой тыквой можно попробовать заменять ананас в салатах, и хоть это и не будет 100% похоже, но однозначно будет вкусно! Из указанного количества получится 1.5-литровая банка замечательного компота.

Для приготовления компота из тыквы на зиму как ананас необходимо очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками со стороной 1-1.5 см.

Налить в кастрюлю фильтрованную или кипячёную воду, добавить в неё лимонную кислоту, палочку корицы и уксус. Опустить в этот раствор кубики тыквы и оставить на сутки в прохладном месте, накрыв кастрюлю крышкой. Я вынесла кастрюлю на балкон.

На следующий день слить заливку при помощи сита, добавить в неё сахар и поставить на огонь.

Когда маринад начнёт кипеть, дождаться полного растворения сахара и затем опустить в него кубики тыквы. Кипятить 4 минуты, помешивая.

Банку для компота нужно предварительно простерилизовать, крышку прокипятить в кастрюльке. Аккуратно переложить кубики тыквы в банку и залить горячим маринадом. Палочку корицы в банку добавлять не нужно.

Банку сразу же закатать, перевернуть и укутать. Компот из тыквы на зиму как ананас готов. Пара ложек у меня осталась, пробовала на вкус через день. Очень похоже на ананас, но у самого маринада пока резкий вкус. Думаю, что нужно, как и всем заготовкам, дать время, чтоб все ингредиенты сдружились. Рекомендуется хранить компот в прохладном месте. Пока нет мороза, я поставила банку на балкон, а потом переставлю в кладовку, посмотрю, как будет храниться.

Компот из тыквы на зиму как ананас

Проверенный рецепт приготовления компота из тыквы на зиму как ананас, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

Рецепт компота из тыквы на зиму как ананас

Тыква — это один из самых полезных овощей. Он содержит много минералов и витаминов, а также его особенность в том, что он малокалориен и имеет диетические свойства. Тыква может долго храниться даже в надрезанном состоянии. Её семечки очень полезные, они содержат много цинка, который необходим для мужского здоровья. Ещё она подходит для тех людей, которые страдают дефицитом железа, отёчностью, воспалением кишечника, сердечными заболеваниями, нарушениями репродуктивной функции. В общем тыкву и её семечки можно есть всем: мужчинам, женщинам и детям.

Из тыквы можно варить каши, супы, делать разные десерты, консервировать на зиму. Одна из самых необычных и популярных заготовок на зиму — это компот из тыквы. Если приготовить его с соблюдением всех правил, он получится очень вкусным и сможет храниться даже при комнатной температуре.

Особенности приготовления компота

Компот из этого овоща готовится совсем не так, как из фруктов, поэтому перед тем, как начать готовить, необходимо изучить некоторые правила.

Для компота надо выбирать тыкву десертных плодов. Их характерной особенностью является сладкий вкус и мякоть ярко-оранжевого цвета.

Мякоть этого овоща нарезать нужно маленькими кубиками, размерам 1,5 см. Если нарезать большего размера, то время варки увеличиться. Нарезайте кубики одинакового размера, они лучше и аппетитнее смотрятся в компоте.

Этот компот варят без стерилизации. Его сначала нужно сварить в кастрюле, а потом разлить в приготовленные простерелизованые банки.

Варить компот нужно непросто из тыквы и сахара, а с добавлением фруктов и пряностей, которые придадут компоту незабываемый вкус.

Простой рецепт из тыквы на зиму

Необходимые ингридиенты этого рецепта:

• 1 кг — тыквы
• сахара — 0,7 кг
• 1,5 л. — воды
• 5 мл — уксуса 9%
• 1 г. — ванилина

Способ приготовления этого рецепта:

Для начала очистим овощ от кожуры и семян. Мякоть его нужно нарезать маленькими кубиками. Положить нарезанные кубики в кастрюлю. Засыпать сахаром и налить воды. Поставить на огонь и закипятить, добавить в неё уксус и варить ещё 5 мин. на слабом огне. Затем добавить в компот ванилин и хорошо перемешать. Разлить готовый компот в заранее стерилизованные банки и плотно укупорить простерелизованными металлическими крышками. Перевернуть банки и поставить остывать. После полного остывания компота убрать прохладное место.

Данный компот получается с тонкими нотками ванили и очень сладким, поэтому прежде, чем подать его на стол, нужно разбавлять его водой.

Рецепт компота из тыквы с яблоками на зиму

Необходимые ингридиенты для этого рецепта:

Способ приготовления этого рецепта:

Очистить этот овощ от кожуры и семечек. Отрезать кусок мякоти и нарезать её кубиками размерам в 1 см. Хорошо вымыть яблоки и удалить семенную коробочку. Мякоть яблок нарезать кубиками, размерам 1 см. Подготовленные и нарезанные ингридиенты поместить в кастрюлю и перемешать. Налить воду в кастрюлю и закипятить. Затем кипящей водой заливаем яблочно-тыквенную смесь. Когда вода со смесью остынет, поставить её на слабый огонь и закипятить. Добавить сахар, перемешать и варить ещё 10 минут.

Готовый горячий компот перелить в заранее простерилизованные банки. Закрыть герметично банки металлическими простерилизованными крышками. Перевернуть банки, завернуть в одеяло и оставить на 24 часа. После того как компот остыл убрать его в прохладное место.

Рецепт компота из тыквы с лимоном на зиму

Необходимые ингридиенты для этого рецепта:

Способ приготовления этого рецепта:

Очистить этот овощ от кожуры и семечек, залить водой, чтоб она полностью покрыла этот ингридиент. Варить нужно на медленном огне, пока она станет мягкой. Разложить мякоть заранее простерилизованные банки. Тщательно вымыть лимоны и нарезать полукружочками, если попадутся косточки удалить их. Положить нарезанные дольки лимона на тыкву. Вскипятить два литра воды, добавить сахар и варить пока он не раствориться полностью. Кипящий сироп нужно разлить по банкам, где уже лежит лимон с тыквой. Закатать банки, перевернуть, накрыть одеялом и через 24 часа убрать в подвал.

Рецепт компота из тыквы на зиму, как ананас

Необходимые ингридиенты для этого рецепта:

• 0,5 л. — воды
• 400 гр. — сахара
• лимонной кислоты — 1 ч. л.
• 1/3 стакана-уксуса 6%
• по вкусу корицы

Способ приготовления этого рецепта:

Очистить этот овощ от семян и кожуры, нарезать кубиками. Теперь займёмся заливкой для тыквы. Для этого в воду нужно добавить лимонную кислоту, корицу, уксус. Потом залить этой заливкой наш овощ и оставить на сутки. Затем слить заливку с тыквы в отдельную кастрюлю и добавить в неё сахар. Потом нагреть, чтоб полностью растворился сахар и высыпать в сироп наш овощ, довести до кипения и ещё четыре минуты прокипятить.

Готовый компот разлить в подготовленные стерилизованные банки. Закатать, перевернуть, укрыть одеялом, дождаться пока банки остынут полностью и убрать в подвал.

Рецепт компота из тыквы на зиму как ананас, последовательность приготовления

Рецепт компота из тыквы на зиму как ананас, последовательность приготовления, необходимые ингредиенты, особенности готовки.

Источник: tomat.guru

Компот из тыквы на зиму как ананас

Напиток очень необычный, кисло-сладкий, а кусочки тыквы и вправду получаются похожими на экзотический фрукт. Обязательно попробуйте закатать пару баночек. Тыквенный компот займет достойное место на праздничном столе, особенно в период новогодних и рождественских праздников.

Готовится компот из тыквы без стерилизации, с добавлением уксуса — именно кислая составляющая полностью трансформирует вкус, волшебным образом превращает кусочки тыквы в ананас. Главное правильно выбрать тыкву. Подойдут десертные сорта с медовым и мускатным ароматом, сладкие, обязательно спелые, с ярко-оранжевой мякотью и тоненькой кожурой. Кормовые овощи для консервирования не годятся!

Ингредиенты

• тыква очищенная 500 г
• сахар 250 г
• вода 1,5 л
• 9% уксус 50 мл
• ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить компот из тыквы на зиму как ананас

1. Тыкву я очистила от кожуры, выскоблила ложкой всю внутреннюю волокнистую часть с семечками. Порезала мякоть на небольшие кубики 2х2 см. При желании можно сделать фигурную нарезку с помощью специальной шинковки.
2. Оранжевые кубики я сразу засыпала сахаром и ванильным сахаром. Сразу же добавила уксус, чтобы кусочки тыквы не разваривались, а оставались целенькими и плотными. Залила очищенной водой — на 500 г тыквенной мякоти я вливаю чуть больше 1,5 литра, в итоге компот получается легким, если же вы любите более концентрированные напитки, то можете увеличить количество тыквы в два раза, отрегулировав количество сахара.
3. Отправила кастрюлю на огонь. Довела до кипения и варила 15 минут на тихом огне. Если будете готовить двойную или тройную порцию, то времени может понадобиться больше, 20 или 25 минут соответственно. Кусочки тыквы должны сохранить форму, но стать немного мягче. Не переварите! Напиток должен получиться уверенно-кисло-сладкий, со временем тыква частично впитает его в себя и вкус станет мягче.
4. Горячий компот разлила по стерилизованным банкам — вперемешку выкладывала и «ананасы», и сироп, сразу же укупорила крышками. Из указанного количества ингредиентов получилось чуть больше 1,5 литра.
5. После проверки на герметичность перевернула банки вверх дном и остудила под пледом. Осталось перенести компот из тыквы, как ананас, на зиму в прохладное и темное место. Можно хранить не только в погребе, но и в квартирных условиях.

Подавать напиток следует в охлажденном виде. Во вкусу компот из тыквы похож ананас, вкусно пахнет ванилью, его можно пить отдельно, а мякоть подавать как закуску или использовать для приготовления салатов. Хоть это и не 100-процентный «оригинал», но любителям тыквы должно понравиться!

Компот из тыквы на зиму как ананас, Как приготовить на

Простой рецепт приготовления тыквы на зиму — компот со вкусом ананаса.

Источник: webpudding.ru

Маринованная тыква как ананас

Время приготовления: Не указано

Тыкву многие привыкли обходить стороной, а зря. Этот овощ имеет такие достоинства, что сразу все трудно рассказать. Один яркий цвет тыквы чего стоит. Чистить тыкву конечно сложновато, но в данном случае можно попросить мужа или отца, чтобы вам почистили тыкву от жесткой кожуры. Внутренность тыквы также нужно удалять для любого рецепта, но вы с этим с легкостью справитесь, семечки тыквы с мягкой внутренней частью очень легко срезаются ножом. В остальном тыква имеет ряд преимуществ. Ее мякоть прекрасно сохраняет форму в заготовках и ее цвет (тыква богата каротином, как и морковка) не меняется в баночках. По витаминам тыква обходит все овощи и многие фрукты. Но есть один нюанс, некоторые не любят запах тыквы. Чтобы тыква не имела неприятный аромат, к ней нужно просто добавлять специи. Гвоздика, имбирь и корица прекрасно с этим справляются. Прекрасный десерт зимой согреет вас и вашу семью, наполнив дом теплом и радостью. Советую так же приготовить тыквенный конфитюр с лимоном.

— 300 грамм сахарного песка,

— 3 столов. л. яблочного уксуса,

— 1 чайн. л. молотой корицы,

— 3-4 бутончика гвоздики,

— 0,5 чайн. л. молотого имбиря.

Нарезаем тыкву на крупные кубики, предварительно срезав кожуру и мякоть вместе с семечками.

Варим из воды и сахарного песка сладкий сироп. Доводим до кипения эту жидкость.

Всыпаем специи для данного рецепта: гвоздику, корицу и имбирь. Снимаем маринад с плиты.

Закладываем кубики тыквы в маринад и оставляем мариноваться на 4-6 часов. Затем кипятим тыкву в маринаде 7 минут, вливаем яблочный уксус и еще через 2 минутки снимаем с огня. Тыква станет мягче и еще больше пропитается специями.

Раскладываем тыкву вместе с горячим маринадом по стерильно вымытым баночкам. Ложкой наполняем, зачерпывая и кусочки тыквы, и пряный маринад.

Закатываем крышками и блюдо готово. Дождитесь зимы наслаждайтесь вкусом маринованной тыквы, которая на вкус получается, как ананас. Bon Appetite!

А еще попробуйте приготовить тыкву по-польски.

Маринованная тыква на зиму как ананас

Маринованная тыква на зиму по этому рецепту на вкус получается как ананас, и не отличишь. А приготовить ее просто, достаточно сварить маринаде и разложить по баночкам.

Источник: konservashka.ru

Автор: Julia

WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте

Тыквенные кексы со специями и ананасами — Foodess

Мой живот. Он захватывает МИР.

… или, по крайней мере, у меня на коленях. Ноутбук официально стал педарем. И у меня осталось еще девять недель.

ДЕВЯТЬ! Никогда еще это число не казалось таким огромным.

Незнакомец сказал мне: «Вау! Вы готовы к открытию — должно быть в любой день? » — Я вежливо посоветовал ему пройти долгую прогулку от короткого пирса «Нет».

Я нашел хорошую альтернативу высоким носкам в холодные дни, так как я больше не могу наклоняться достаточно далеко, чтобы сбрить ягодицы.

И моя суши-закусочная начала включать два набора палочек для еды с моим заказом (без сырой рыбы). Я думаю, они пытаются мне что-то сказать.

Мой аппетит, соответственно, тоже захватывает мир. Я думаю, что ребенок сжимает мой живот, поэтому я не могу съесть много за один присест… но это просто означает, что я голоден. Все. Файл. Время.

Домашние кексы — это хорошие, сытные закуски нужного размера на вынос. Мне нравятся эти супервлажные тыквенные маффины, приправленные теплыми пряностями и усыпанные нежными сладкими кусочками ананаса.

Я понимаю, что деревья цветут, а тюльпаны высовывают свои драгоценные головы из влажной земли — и сейчас не время, когда ты можешь жаждать тыквы. Но я никогда не распространял философию тыквы на благодарение на кексы. Тыквенные кексы — на всегда.

Тыква и ананас. Я думал, что это уже было. Но я упомянул свои кексы нескольким удивленным людям. Разве у вас не было морковного торта с кусочками ананаса? Может, это канадское происхождение.Если это так, то это действительно хорошая канадская вещь.

Ананас и имбирь — это натуральная пара. А тыква и имбирь практически женаты. Так почему бы не тыква, ананас и имбирь?

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 ч.л. корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки душистого перца
• 2 стакана тыквенного пюре (при использовании консервов выбирайте 100% чистую тыкву, а не начинку для тыквенного пирога)
• 2/3 стакана растительного масла
• 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 яйца
• 1 чашка кусочков ананаса (высушенных, если консервированные, или нарезанные на кусочки 1/4 дюйма, если свежие)

Препарат

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. В большой миске взбейте вместе четыре штуки, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и душистый перец.
3. В отдельной миске взбейте тыкву, растительное масло, коричневый сахар, ваниль и яйца. Добавьте к мучной смеси и аккуратно перемешайте, пока она не смешается (я использую прочный силиконовый шпатель и складываю его — соскребая сухую муку снизу поверх влажных ингредиентов). Когда останется всего несколько мучных полосок, добавьте ананас и сложите, чтобы все перемешалось.Никогда не перемешивайте кексы слишком сильно, иначе они получатся жесткими.
4. Равномерно разложите тесто по 12 застеленным бумагой или смазанным маслом формочкам для кексов. Выпекайте 20-25 минут, пока верхушки не станут сухими и не отпрянут, если слегка надавить на центр.

Рецепт чили с тыквой и ананасом | Allrecipes

Это было фантастически! Мне нравится уникальное сочетание ингредиентов. Я борюсь с простудой, и с красочной радугой овощей мне станет лучше в кратчайшие сроки! Я никогда не использовал тыквенное пюре в чили, но я думаю, что оно дает красивый бархатистый оттенок вместе с кокосовым молоком.Я добавил красный перец и почти удвоил рецепт. Я сделаю это снова DEF и немного подправлю. Может быть, намек на лайм будет отличным. Огромное спасибо!

Я пропустил грибы и забыл о кокосовом молоке. Было вкусно!

Это был большой успех в моей семье — даже привередливые едоки любили его, что удивительно, потому что ингредиенты кажутся такими странными на первый взгляд. Моя жена использовала слово «сенсационный». Пришлось использовать кинзу из банки для специй, так как свежая была недоступна.Морковь упоминается в списке ингредиентов, но не в инструкции, поэтому я зажарил ее с ананасом и кукурузой. Просто интересно … раз уж ты все равно жаришь, почему бы не поджарить и лук? Над чем поэкспериментировать в следующий раз.

Супер хорошо! Я сделал несколько корректировок: я добавил 12 унций измельченного ананаса (жареный с кукурузой и посыпкой некоторыми специями) красный перец 1 большой 30 унций. банка тыквенного пюре 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы вместо орегано (я отсутствовал) В дополнение к банке черной фасоли я добавил 1 банку фасоли с маслом, чтобы выровнять удвоение тыквы и ананаса.Я использовал только 2 градуса овощного бульона вместо 3 градусов, потому что другие говорили, что он больше похож на суп. Я действительно рада, что употребила меньше бульона. Мне нравится толще. Я мог бы использовать меньше бульона. Я добавил еще 1 1/2 чайной ложки Harrissa Spice (смесь тмина, кайенского чилеса, кориандра, тмина и чеснока). Просто подумал, что это даст ему больше удовольствия. Я приготовил это перед сном и оставил в мультиварке на всю ночь. Я пробовал его на вкус перед сном, и я все время говорил: «Вау, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО приятно», но позвольте мне сказать вам, что за ночь приправы немного усилились, но не настолько, чтобы это было слишком подавляющим.Да, вкус ананаса xtra сделал его слаще, но он все равно так хорошо сочетался, даже с дополнительной тыквой. Я бы не стал менять способ, которым я это сделал. Я чувствую, что добавленные мной дополнительные специи хороши в это время года (конец декабря), но летом я не могу добавить столько специй, потому что накануне вечером я заметил, насколько приятным был вкус. Я действительно думаю, что в следующий раз, возможно, я буду даже меньше бульона (1 1/2 C.), потому что это все еще немного похоже на суп. Спасибо, что поделились рецептом 🙂 Никогда бы не подумал об этом.

Это действительно хорошо. Отличное сочетание вкусов. На самом деле я наткнулся на это случайно, когда планировал приготовить на гриле, но была плохая погода, и мне пришлось придумать другой способ использовать все луковые, грибы, болгарский перец и ананас. Не могу поверить, что у меня под рукой оказались все ингредиенты. Если вы хоть немного любите перец чили и / или тыкву, попробуйте этот рецепт!

Мне очень нравится, как сочетаются эти вкусы, и я буду делать это снова. У меня не было моркови или грибов, и я заменила овощной бульон куриным, так как добавляла курицу, как предлагалось.Думаю, в следующий раз попробую сделать его острее или добавить еще ананаса. Я подавал его просто как суп, но с чипсами из рисовой лепешки с жасмином или лепешками, похоже, это было бы хорошим сочетанием. о, я просто бросил все это в мультиварку (с размороженной курицей на дне), так как мне нужно было быстро и легко. 6,5 часов на слабом режиме были идеальными, а затем я нарезал курицу и снова перемешал.

Только что приготовил этот рецепт для моей семьи. Моя семья волновалась, потому что мяса не было, но оно было восхитительным на вкус и было хорошим и сытным.Мы использовали немного сметаны вместе с тертым сыром в наших индивидуальных мисках. Я обязательно сделаю это снова.

Я думал, что отправил обзор, но его здесь нет, поэтому я, должно быть, случайно удалил его перед отправкой. Грр! Я сделал это довольно давно, так как сочетание ингредиентов меня заинтриговало — я всегда ищу что-то новое. Мне пришлось внести несколько изменений в зависимости от того, что доступно там, где я живу. Однако я не верю, что эти изменения существенно повлияют на результаты.Во-первых, я использовала замороженную кукурузу вместо консервов, 1 фунт грибов (люблю их во всем!), Зеленый перец вместо желтого, собственный домашний томатный соус (из свежих огородных помидоров), собственное домашнее тыквенное пюре и петрушку вместо кинза. Я мог бы использовать бобы, которые у меня были в морозильной камере (просто сваренные), но я не могу точно вспомнить. В остальном все было так же (ха-ха — надеюсь, полиция по проверке рецептов меня не добьется! В любом случае, наша семья нашла этот перец чили довольно вкусным и приготовленным из необычных ингредиентов.Я подал его с рисом басмати, так как он был немного жидким. Спасибо автору за интересный рецепт!

Я сделал это для себя, зная, что мои дети и муженек не будут есть это, и мне это понравилось. Муженек в итоге полюбил это так же сильно, как и я. Я следовал рецепту, но использовал банки RoTel вместо помидоров, и в тот день у меня не было под рукой моркови. Скоро сделаю это снова!

Урожай тыквенно-ананасового хлеба | Хороший вкус с Танджи

Звучит как вкусный рецепт… идеально подходит для хорошего бранча во время праздников! Благодарю зрителя Goodtaste Пэта Гонсалеса за то, что поделился им! Она делает это годами! Я бы хотел получить больше праздничных рецептов — просто напишите мне на goodtaste @ tanjipatton.com. Вот что Пэт говорит мне о рецепте:

«Первоначально это было опубликовано в« Экспресс Ньюс »в среду, 25 октября 2000 г., статья у меня все еще есть! Измельченный ананас добавляет влагу и аромат, а тыква — отличный источник витамина А и насыщенного тыквенного аромата. Это действительно легко сделать, это одна из двух причин, по которым я продолжал делать это на протяжении многих лет. А еще — об этом все просят! Даже мой муж, и в этом году он хочет, чтобы я тоже попала в его офис! Рецепт приготовления двух буханок.На сборку уходит всего около 15 минут, а на выпекание — час. Вы можете разрезать рецепт пополам, если хотите только одну буханку (вы бы пожалели, что не ели). Испеките два хлеба и положите один в морозилку или отдайте другу, он вам за это понравится! Сливочный сыр и измельченные орехи составляют красивую начинку, мы любим поджаривать их и просто поливать маслом. В любом случае, наслаждайтесь! » -Пат Гонсалес

Препарат

Духовку разогреть до 350 градусов. Слегка сбрызните две формы для выпечки хлеба размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма кулинарным спреем.

В чаше миксера взбейте сахар и масло до однородного состояния. Добавьте тыкву, ананас и яйца; бить хорошо. Отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, соду, специи для тыквенного пирога и соль; добавить в тыквенную смесь (при желании также добавить грецкие орехи), перемешивая, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Разложить тесто по подготовленным формам, равномерно распределить.

Выпекать от 55 до 65 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Остудить 5 минут. Снимите со сковороды на решетку; полностью остыть.Если хотите, слегка присыпьте сверху сахарной пудрой.

Распечатать рецепт

Урожай тыквенно-ананасового хлеба

Голосов: 22
Рейтинг: 4.14
Вы:

Оцените рецепт!

Состав

• Спрей с антипригарным покрытием
• 2 1/2 стакана сахарного песка
• 4 крупных яйца
• 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла или маргарина, размягченного
• 3 1/2 стакана универсальной муки
• 1 банка (15 унций) тыква
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 банка (8 1/4 унции) ананаса в соке без сушки
• 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан мелко нарезанных грецких орехов, по желанию
• Сахарная пудра, по желанию

Похожие рецепты:

Рецепт | Epicurious

Пирог с перевернутым ананасом и тыквой • Девушка с золотой подкладкой

Этот торт с изображением перевернутой тыквы с ананасом дает нам липкую, маслянистую, коричневую сахарную и карамелизованную фруктовую начинку, которую мы знаем и любим от классического перевернутого пирога, но с осенний спин… тыква! Вам понравится этот осенний вариант классического торта с моим рецептом « Pineapple Pumpkin Upside Down Cake».

Чтобы легко просмотреть все рецепты блога, подписывайтесь на Pinterest!

Я ОБОЖАЮ хороший перевернутый торт.Они не получают любви в блоге и никогда не становятся здесь популярными рецептами, но я продолжаю их готовить, потому что лично мне они нравятся.

Когда-нибудь рецепт перевернутого торта произведет фурор и привлечет к себе внимание, которого он заслуживает. Может быть, тот день уже сегодня, и, возможно, рост популярности перевернутых торта начнется с этого торта «Ананас-тыква вверх ногами» !

Этот рецепт особенный, потому что торт тыквенный торт . Не желтый или белый пирог, как это обычно бывает с ананасовым перевернутым пирогом, а тыквенный пирог .

Торт тыквенный хороший . Действительно, действительно хорошо. Исключительно. У него ярко выраженный тыквенный аромат и довольно много специй. Я не хочу сказать, что это сильно приправлено, потому что это действительно то количество специй, которое действительно нужно для улучшения тыквы, но не переборщить. Потому что… ..

Нам нужно соединить тыкву с ананасом, и хотя ананас может обрабатывать немного специй, я не хочу полностью заглушать их. Ананас получается мягким в выпечке, поэтому я не хочу, чтобы он был перегружен.

Конечно, начинка замечательная. Привет, это масло и коричневый сахар, и они превращаются в сладкий, тягучий соус… похожий на карамель соус, который затем карамелизирует ананас и вишню. Это потрясающе, но, наверное, даже не нужно объяснять!

Но этот рецепт Pineapple Pumpkin Upside Down Cake действительно сияет настоящим компонентом тыквенного торта. У меня были пирожные в перевернутом виде, а пирог был ужасен. Сухой, грубый и мучнистый.

Этот тыквенный пирог — самое далекое от этого.Он влажный, мягкий и упругий, и в нем почти что жевать, что очень приятно. Он мягкий и нежный, но при этом имеет достаточно структуры, чтобы выдержать липкую начинку и фрукты.

Это очень маслянистый, не жирный. Я имею в виду, что это — это , залитый сверху маслом, но он не настолько похож на торт, залитый маслом, поскольку масло впитывается прямо в торт и сияет как ароматный компонент. Думаю, это сложно объяснить, но это великолепный торт.

Я думаю, вам понравится все это сверху вниз, и если вы попробуете этот Пирог с ананасом и тыквой вверх ногами , дайте мне знать, что вы думаете!

Мне очень нравится Торт вверх тормашками рецепта, особенно осенние и праздничные, и у меня их несколько:

Если это не поразило вас, еще несколько тыквенных торта вариантов, чтобы проверить —

Пирог с тыквой и ананасом вверх ногами

Этот Пирог с перевернутым ананасом и тыквой дает нам липкую, маслянистую карамелизованную начинку из коричневого сахара, которую мы знаем и любим от классического перевернутого торта, но с отжимом… тыква! Вам понравится сочетание летнего тропического тона и ощущения осени в этом рецепте Ананас Тыквенный перевернутый торт.

Состав

Для посыпки:

• 1/4
  чашка
  масло
  растаял
• 1/4
  чашка
  фасованный коричневый сахар
• 7
  ломтики консервированного или свежего ананаса (большинство 20 унций.жестяная банка)
  осушенный, промокший насухо
• 7
  мараскино вишня
  осушенный, промокший насухо

Для торта:

• 1/4
  чашка
  масло
  смягченный
• 3/4
  чашка
  гранулированый сахар
• 2
  большие яйца
• 3/4
  чашка
  консервированное тыквенное пюре
  не смесь тыквенного пирога
• 1 1/4
  чашки
  мука общего назначения
• 1
  чайная ложкапищевая сода
• 1/2
  чайная ложка
  поваренная соль
• 1
  чайная ложка
  корица
• 1/2
  чайная ложка
  пряность для тыквенного пирога
• 1/2
  чашка
  пахта

Инструкции

Для посыпки:

1. В небольшой миске смешайте топленое масло и коричневый сахар.

2. Выложите смесь на дно 9-дюймовой формы для выпечки или 9-дюймовой формы для выпечки.

3. Разложите ломтики ананаса на тарелке для пирога поверх смеси масла и коричневого сахара, выложив вишни мараскино в центре каждого ломтика ананаса.

Для торта:

1. В большой миске взбить масло и сахар до образования пышной массы.

2. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

4. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу и специи для тыквенного пирога.

5. Добавьте мучную смесь в миксерную чашу поочередно с пахтой, взбивая для перемешивания после каждого добавления.

6. Осторожно выложить тесто для торта на ломтики ананаса.

7. Выпекайте при температуре 350 градусов около 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

8. С помощью ножа отделите стороны торта от формы для пирога, чтобы они не прилипали к нему при остывании.

9. Охладите в течение 15 минут, прежде чем перевернуть на сервировочную тарелку. Нарезать и подавать.

10. Лучше всего подавать в теплом виде! Храните остатки еды в холодильнике накрытыми или завернутыми.

Пирог с тыквой и ананасом и имбирем | Рецепты тыквенного пирога

Этот «Тыквенно-ананасовый имбирный пирог» придает новый вид старому фавориту. Корочка имеет сладкий имбирный аромат и легкий хруст.

Тыквенные пироги

Утолите свою тягу к сладкому вкусным тыквенным пирогом. Пироги настолько просты в приготовлении, что они являются аппетитным десертом. Откусите кусочек небесного торта, положив сверху шарик мороженого.Все, что вам нужно для тыквенного пирога, — это 1 банка тыквенного пюре, 3/4 банки сгущенного молока, три яичных желтка, 1 чайная ложка порошка корицы, 1/2 чайной ложки душистого перца и молотый мускатный орех. В качестве основы можно использовать имбирное печенье или печенье-крекер Грэхема, а можно использовать старомодное универсальное мучное тесто. Растереть печенье с маслом и переложить в форму для торта. В большой миске смешайте все ингредиенты, вылейте их в форму и запекайте при 350 ° C в течение 40–45 минут. Наслаждайтесь теплым кусочком торта.

Тыквенный пирог с имбирем

Сделайте тыквенный пирог с поворотом из тыквенных батончиков с имбирем.Использование имбирного печенья в качестве основы для торта придает пряный хрустящий оттенок вашему обычному тыквенному пирогу. Добавление специй корицы, мускатного ореха и основы имбирного печенья придаст вашему пирогу особый аромат. Можно смешать все ингредиенты и запекать, пока зубочистка не выйдет чистой. Наслаждайтесь им со взбитыми сливками, мороженым или гарниром из малины и поделитесь им с гостями на ужин или съешьте все в одиночестве.

Пирог с тыквенным пирогом

Кто не любит тыквенный пирог? Тыквенные пироги — классический десерт на День Благодарения.Секрет звездного тыквенного пирога кроется в его корочке. Корочка домашнего пирога всегда самая лучшая. Все, что вам понадобится для корочки, — это универсальная мука, соль и холодная вода. Постепенно влейте воду в муку и раскатайте на сковороде. Теперь корочка готова. Теперь смешайте все влажные ингредиенты и вылейте их в кастрюлю. Выпекайте при 350 ° C от 50 до 60 минут. Отрежьте себе кусок пирога и наслаждайтесь. Если вы не хотите делать пирог, вы можете приготовить торт из тыквенных специй со всеми ингредиентами. Он такой же вкусный, как и пирог.

Рецепт тыквенного торта

Вспомните любимый рецепт тыквенного пирога вашей бабушки. Старомодный тыквенный пирог состоит из простых ингредиентов, но при этом остается таким богатым и сочным. Все, что вам нужно для этого пирога, — это корочка для пирога диаметром 9 дюймов, консервированное тыквенное пюре, корица, мускатный орех, кленовый сироп, соль, яйцо, ваниль и сгущенное молоко. Смешайте все ингредиенты в большой миске, переложите их на сковороду и запекайте при 350 ° C в течение 45–50 минут. Вы можете взбить взбитые сливки и добавить рюмку бурбона, украсить их сверху и добавить ломтик, и это вернет вас в дни вашего детства.Вы также можете добавить измельченные грецкие орехи в качестве начинки. Вы также можете попробовать тыквенный ореховый хлеб и насладиться им с чашкой чая в качестве вечерней закуски.

Рецепт тыквенного торта

Главное в рецептах торта — это то, что от ингредиентов и начинок можно сойти с ума. Если вам нужна хрустящая основа, вы можете измельчить имбирное печенье для получения хрустящего пряного тыквенного пирога с корочкой. Это придаст вашему пирогу красивую текстуру. Вы также можете добавить молотый перец, чтобы придать десерт нотку пряностей. Выпекайте пирог в обычном режиме при температуре 350 ° C в течение 45 минут.Копать.

Простой рецепт тыквенного торта

Если вы не хотите слишком много баловаться, но у вас сильная тяга к сладкому, и в то же время вы слишком ленивы, чтобы испечь пирог, на который уйдет около часа. Тогда можно попробовать легкий тыквенный пирог в кружке. Все, что вам нужно, это печенье с крекером Graham, масло, 3 столовые ложки тыквенного пюре, 2 столовые ложки сгущенного молока, 1 столовая ложка коричневого сахара, соль, одно яйцо и специи для тыквенного пирога. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и переложите их в кружку. Микроволновая печь на большой мощности в течение 3 минут, и вуаля! Легкий тыквенный пирог готов менее чем за 5 минут.Вы также можете приготовить простой яблочный пирог с тыквенными специями, добавив кусочки яблока к вышеперечисленному.

Рецепт тыквенного торта со сгущенным молоком

Тыквенные пироги можно приготовить с цельным молоком и коричневым сахаром или заменить их на сгущенное молоко. Вы можете приготовить индивидуальный пряный пирог с бананом, тыквой и грецким орехом, добавив грецкие орехи и бананы. Это как буханка традиционного бананового хлеба с тыквенной пряностью. Вы можете сходить с ума от хлеба с тыквой, инжиром и финиками. Добавление сладкой сгущенки в пирог придает ему насыщенную кремообразную текстуру.Съешьте вкусный тыквенный пирог с друзьями или семьей; рецепт им точно понравится!

Лучший тыквенный пирог

Лучшие рецепты всегда готовятся с нуля, и на их доведение до совершенства уйдут часы. Чтобы получить изысканный и вкусный пирог, добавьте 2 столовые ложки йогурта вместе с обычными ингредиентами. Используйте куки-крекеры Graham в качестве основы. Смешайте все ингредиенты и вылейте их в сковороду. Вы также можете сделать простой тыквенный пирог из йогурта. Отрежьте себе кусок тёплого торта, посыпьте его малиной и взбитыми сливками и закажите!

Состав

• Разогрейте духовку до 325
• 2 чашки имбирного печенья, измельченных в кухонном комбайне
• 4 Табл.сливочное масло топлёно-солёное
• 1 банка тыквенного пюре
• 3/4 банки (банка 14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 1/2 стакана осушенных кусочков ананаса Dole Sunshine
• 3 яичных желтка
• 1/4 ч. Л. морская соль
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 ч. Л. душистый перец
• 1/2 ч. Л. молотый мускатный орех
• 1 ч. Л. ваниль

Инструкции

Смешайте молотые имбирные хлопья и масло и выложите на форму для выпечки (около 9 дюймов).

Положите тыквенное пюре, сгущенное молоко и кусочки ананаса в кухонный комбайн и взбивайте, пока кусочки ананаса не станут однородными.

Перелейте в миску и добавьте яичные желтки, соль, корицу, душистый перец, мускатный орех и ваниль. и смешать.

Вылить в сковороду с корочкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 325 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет практически чистой из центра.

Дать остыть. Подавать со свежей малиной ~~ Я также использовала фруктовую бальзамическую глазурь, которая придала потрясающий вид!

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

Все, что осталось, — это крошки: попробовать вторник

Ух ты, можешь поверить, что до Рождества осталось всего пять ночей? Я знаю, насколько хаотичной была моя жизнь в последнее время, но меня немного утешает осознание того, что я не одинок в своих чувствах.Читая все блоги, я думаю, что многих из нас тянет в разные стороны. Добро пожаловать в глупое время года (как я люблю его называть). Принимая во внимание нехватку времени и тот факт, что у меня было полстакана тыквенного пюре из тыквенно-шоколадного торта, который мне нужно было израсходовать, я выбрал рецепт для кексов с тыквой и ананасом на сегодня, чтобы попробовать вторник. Я нашла этот рецепт на форуме секретных рецептов. После того, как вы отмерили все ингредиенты, вам понадобится всего пять минут, чтобы поставить их в духовку.Единственные изменения, которые я внес, заключались в использовании некоторых специй для выпечки Penzeys вместо корицы и мускатного ореха и использования сахара-сырца для посыпки сверху, а не коричневого сахара. Как только они были смешаны, я использовал ложку для печенья, чтобы быстро отмерить их в формы для выпечки. Я сделал их немного меньше обычного, и у меня получилось 15 кексов из теста. Мне понравился хруст сырого сахара сверху, но тыква полностью подавила вкус ананаса. Если бы я сделал это снова, я бы использовал мелко нарезанный ананас, а не измельченный ананас, так как он добавил бы текстуру.

Тыквенные кексы с ананасами

Состав

• 1/2 стакана консервированной тыквы
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана молока
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1/2 стакана измельченного ананаса, высушенного
• 1 1/2 стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка Penzeys Baking Spice (или 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чайной ложки мускатного ореха)
• сахар-сырец, при желании посыпать сверху

Подготовка

1. Разогреть духовку до 400 ° F
2. В большой миске смешайте тыкву, яйцо, молоко, масло и ананас и хорошо перемешайте.
3. В другой большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи и тщательно перемешайте.