Как готовить запеканку из макарон: Запеканка из макарон с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из макарон с курицей и сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Запеканка из макарон с курицей и сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецСвининаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Наталья Прокопенко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час 30 минут

1 час 30 минут

Добавить в книгу рецептов81

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

1 штука

Сладкий перец

1 штука

Куриное яйцо

3 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Чеснок

3 зубчика

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.

2Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.

3Обжарить лук до золотистого цвета.

4Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.

5В конце добавить мелко нарезанный чеснок.

6Мясо нарезать небольшими кусочками.

7Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень, посолить, поперчить — это соус.

8В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.

9Запекать 30-40 мин при 180.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Константин Шишлов

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить запеканку из макарон с грибами – Рецепты – Домашний

Как готовить запеканку из макарон с грибами:

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами

Вкусная запеканка!

Макаронная запеканка – красивое, вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Макароны можно запечь и без мясных изделий, они будут в овощном соусе и это тоже очень вкусно!

А зимой для запеканки из макаронов можно использовать замороженные овощи – Паприкаш, Лечо, Рататуй. Их надо обжарить. Если в пакете оказались слишком крупные куски овощей, нарежьте их чуть поменьше.

Что нужно для макаронной запеканки

на 4-5 порций

Макароны мелкие (у меня были витушки) – 250 г;
Морковь – 1 штука;
Лук репчатый – 2 штуки;
Перец сладкий – 2 штуки;
Помидоры – 2 штуки;
Петрушка и укроп – по половине пучка;
Вареная колбаса, бекон, сосиски или окорок – 250-300 г;
Соль, перец душистый молотый – по вкусу;
Растительное масло для жаренья.

Для заливки и посыпки запеканки

Яйца – 2 шгтуки;
Сметана – 3-4 столовых ложки;
Сыр – 200 г;

Как приготовить запеканку из макаронов с окороком

Обжарить овощи для запеканки

• Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке и зажарить на небольшом огне до смягчения.

• Добавить сладкий перец (нарезанный кубиками) и мелко нарезанный окорок. А через пару минут – нарезанные кубиками помидоры. Жарить до смягчения перцев.

• Сложить обжаренные овощи в глубокую миску, посолить, поперчить, туда же отправить мелко нарезнный укроп и петрушку.

Сварить макароны для запеканки

• Макароны засыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

• Смешать макароны с обжаренными овощами.

Собрать запеканку и запечь в духовке

• Приготовить заливку для макаронной запеканки, для чего – взбить яйца и соединить их со сметаной, слегка посолить.

• Выложить основу запеканки в форму для запекания (смазанную растительным маслом) и залить смесью яиц и сметаны.

• Запечь макароны с овощами в соусе в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов С в течение 25-30 минут. За 5 минут до окончания запекания – посыпать макароны сыром, натертым на крупной терке.

Остудить запеканку

Когда запеканка остынет, разрезать ее на порционные куски.

Приятного аппетита!

Вкусная макаронная запеканка готова!

Особенности приготовления запеканки с макаронами

С чем еще можно приготовить макаронную запеканку

Если у вас есть немного фарша, его можно обжарить вместе с луком, добавить к нему овощи и действовать дальше по рецепту.

В запеканку пойдут остатки курицы, ростбифа, любого вареного мяса или рыбы. Просто представьте, сочетаются ли эти овощи с тем, что вы держите в руках. Если да, то смело готовьте!

Еще можно приготовить запеканку из лапши с вешенками в омлете – прямо в сковороде на плите.

А если мясного ничего нет, то вкусным блюдом будут макароны с овощами и грибами (в сковородке на плите).

Приятного аппетита и вкусной еды!

Запеканка из макарон в микроволновке: с творогом, фаршем (фото)

Ничем непримечательные отваренные макароны можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, если запечь их с мясным фаршем. Приготовленная запеканка из макарон в микроволновке очень вкусная и готовить её сравнительно быстро. Ускорить процесс помогает комплексное приготовление, на сковороде и в микроволновой печи. Но можно это сделать b только СВЧ (см. видео).

Рецепт запеканки из макарон в микроволновке

• макароны – 250 г;
• лук репчатый – 1;
• фарш ассорти (говядина, свинина) – 200 г;
• яйцо куриное – 2;
• соль, специи (молотый черный перец, кориандр) – по вкусу;
• масло растительное – для жарки;
• кетчуп и зелень – для украшения и вкуса.

Макароны можно сварить и в микроволновке. Как это сделать смотрите ЗДЕСЬ.

Как готовить по рецепту

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной водой. Дать воде стечь, после чего переложить макароны в отдельную кастрюльку.

Лук очистить от шелухи, измельчить.

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук до золотистого состояния. После этого добавить к луку фарш, хорошенько размять его вилкой, чтобы он стал зернистым. Жарить фарш до полуготовности, затем немного присолить и добавить специи по вкусу.

Эти шаги можно сделать в СВЧ: очищенную и порезанную луковицу хорошенько смешать с фаршем, сложить фарш в посуду для микроволновки, поставить на максимуме готовиться минут 5, обязательно пару раз перемешав фарш в процессе приготовления. Так же мы поступали, когда готовили макароны по-флотски.

Добавить к фаршу остывшие макароны, хорошо перемешать и окончательно досолить.

Яйца тщательно взбить вилкой или венчиком, немного присолить.

Макаронно-мясную смесь выложить в смазанную маслом форму для выпекания (для микроволновки) и равномерно залить яичной смесью. Отправляем форму с макаронами в микроволновку на 6 минут (мощность 450 Вт).

Вынимаем запеканку из микроволновки, поливаем кетчупом и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Советы

Такую же запеканку можно сделать и чуть иначе. Готовые макароны посолить, вбить в них яйца, перемешать. Половину макарон выложить в форму для СВЧ. Фарш смешать с мелко рубленным луком, чесноком и растительным маслом. Выложить на слой макарон, выровнять. Сверху положить оставшиеся макароны, посыпать панировкой и тертым сыром, полить маслом. Готовить на полной мощности минут 8.

Как полностью сделать в микроволновке:

Сладкая макаронная запеканка в микроволновке

Самая вкусная сладкая запеканка, конечно же, с творогом, её ещё называют «лапшевик» или «макаронник», смотря какие макаронные изделия используются. Посмотрите и такие запеканки из творога (сладкие и не сладкие).

Ингредиенты:

• макароны или лапша готовые (отваренные) — 300 г;
• творог — 1 стакан;
• яйца — 2;
• сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус;
• масло сливочное — 1 ст. ложка;
• сухари панировочные — 1 ст. ложка;
• соль и корица.

Приготовление

В макароны (лапшу) вбейте яйца и тщательно перемешайте. Посолите, добавьте сахар и снова перемешайте.

Творог, если только он не сырковая масса, взбейте блендером или протрите сквозь сито. Добавьте к макаронным изделиям, перемешайте.

Выложите в посуду для СВЧ, сверху присыпьте панировкой, полейте растопленным маслом.

Готовьте под крышкой на максимуме минут 5.

Посыпьте молотой корицей при подаче к столу.

Как приготовить запеканку из макаронных изделий без рецепта

Вы можете использовать любой вид измельчаемого плавкого сыра, который вам нравится — вы даже можете купить его предварительно измельченным, если это проще. Попробуйте смесь нескольких видов сыра или палку только с одним: моцарелла , чеддер и Монтерей Джек — хороший выбор. Менее очевидные и более вкусные, но все же вкусные варианты: fontina , Gruyre или pepper jack .

Нагрейте половину и половину в кастрюле до закипания, затем уменьшите температуру до средне-слабого и начните взбивать свою собственную смесь тертых сыров, по одной горсти за раз.Очень важно делать этот процесс медленно, чтобы соус получился максимально гладким. Убедитесь, что каждое добавление растает, прежде чем добавлять следующее. Затем приправьте его по вкусу, добавив немного соли и свежемолотого перца , и, возможно, немного специй, горчицы или острого соуса по желанию. Попробуйте добавить дижонской горчицы и немного натертого на терке мускатного ореха . Или, чтобы немного разогреться, возьмите немного острого соуса или щепотку порошка карри, копченого перца или измельченных хлопьев красного перца.

4. Перемешайте все вместе и запекайте

Как только ваша паста, смеси и соус будут готовы к работе, бросьте их все вместе в жаростойкую форму для запекания или сковороду, накройте фольгой и запекайте. в духовке с температурой 325 ° F, пока она не начнет пузыриться, от 15 до 20 минут. Затем вытащите его и откройте.

Лишний сыр сверху никогда не помешает. Здесь я добавляю свежую моцареллу в свою запеканку из макарон с грибами, беконом и мускатными орехами.

Фото Челси Кайл, дизайн опоры Анны Сурбатович, дизайн еды Анны Стоквелл

5.Добавьте еще немного сыра сверху

Помните, как вы откладывали 1/4 тертого сыра? Пришло время добавить его в горячую запеканку. Это может быть тот же сыр, который вы использовали для соуса, или другой. Иногда мне нравится добавлять сверху свежую моцареллу , чтобы сделать вкус еще более мягким. Вы также можете на этом этапе посыпать сверху панировочными сухарями , если хотите добавить немного хруста — просто бросьте их сначала в немного масла, чтобы они стали красивыми и золотисто-коричневыми, а не подгорели под жаровней.

6. И, наконец, поджарьте верхушку.

Включите жаровню и поставьте свежеприготовленную запеканку с сыром под пламя. Будь рядом! (Скажем так, у меня есть веские причины никогда не уходить от чего-то, что находится в жаровне.) Я проверяю это каждые 30 секунд, пока в запеканке не появится именно та золотисто-коричневая верхушка плавленого сыра, которую я ищу, что обычно занимает около 4 минут. в моем бройлере. (Однако все бройлеры индивидуальны, так что будьте бдительны.)

Когда все будет готово, постарайтесь дать горячей запеканке постоять несколько минут, прежде чем закопаться — всем нравятся сырные запеканки из макарон, но никому не нравится обгоревший язык.

Ага, это хорошо.

Фото Челси Кайл, Prop Styling от Анны Сурбатович, Food Styling от Анны Стоквелл

Как приготовить лучше испеченную пасту — Bon Appétit

Запеченная паста, без сомнения, одна из лучших продуктов для комфорта, которые мы знаем. Если все сделано правильно, эта классика представляет собой идеальное сочетание сырного, крахмалистого, дерзкого, острого и соленого. Соедините его с бутылкой красного, и вы получите чертовски красивую запеканку. Но «чертовски хорошо» — ничто по сравнению с «удивительным», «невероятным» или «трансцендентным».«Узнайте о наиболее распространенных ошибках, которые делают домашние повара при приготовлении макаронных изделий, и сделайте любимый ужин вашей семьи еще лучше — эти советы от цифрового кулинарного редактора Дон Перри — все, что вам нужно для обновления ziti. Только не забудьте чесночный хлеб для мытья полов.

1. Используйте правильную лапшу для работы

Многие из нас выросли на запеченных зити, и этой лапше всегда найдется место в нашей жизни. Но вот кое-что, что может быть трудно услышать: Зити не обязательно лучшая форма макарон для этой работы.Соус может соскальзывать с гладких сторон, оставляя лужу на дне тарелки (не говоря уже о голой лапше). Чтобы избежать этой трагической потери соуса, используйте трубчатую пасту с глубокими выступами, например, ригатони, риччоли или роккетти. Избегайте длинных, тонких или мягких форм, а также тонкой лапши, которая может быстро пережариться. Так что имейте в виду: гребешки содержат соус и сыр, а более прочные стороны делают лапшу хорошо приготовленной, а не мокрой и гибкой. Тем не менее, если у вас есть слабость к зити или ваша семья восстанет, если вы воспользуетесь чем-нибудь еще, возьмите коробку.Все будет хорошо. Мы обещаем.

2. Готовьте пасту недостаточно (правда!)

Чтобы макароны не стали мягкими, сильно недоваривайте их в фазе кипения. Перри дает пасте закипеть всего пять минут, прежде чем слить ее и бросить в соус. Поскольку макаронные изделия превращаются в острый соус в горячей духовке, они будут готовиться еще долго после того, как вылейте воду. Вы ищете полу-сырую консистенцию — даже более твердую, чем паста al dente . Готовьте ее полностью в начале игры, и к тому моменту, когда вы подадите себе тарелку, у вас будет грустная, вялая лапша.

3. Приготовьте два соуса — это того стоит

Красный соус является традиционным для итальянско-американских блюд из макаронных изделий, но это не значит, что вам следует останавливаться на достигнутом. Вместо того, чтобы добавлять в маринару рикотту, как это обычно бывает, Перри исключает свежий сыр. «При запекании рикотта становится губчатой ​​и сухой», — объясняет она. Чтобы достичь безупречного качества запеченных макарон, приготовьте два соуса: красный и белый соус бешамель. Бешамель, загущенный мукой и маслом и заправленный цельным молоком, моцареллой и сыром пармезан, сочетается с маринарой для получения яркого и насыщенного соуса.(Сторонники заметят, что добавление сыра к бешамелю технически делает его утренним, но мы просто называем это совершенством запеченной пасты.)

4. Не надейтесь только на лучшее; Вкусите все

В блюде из запеченной пасты много движущихся частей: белый и красный соусы, сыр и сама паста. Обязательно пробуйте каждый компонент, прежде чем смешать их и поставить противень в духовку. Оба соуса должны быть хорошо приправленными, но не слишком солеными, а лапша должна быть вкусной с очень твердым укусом — не стоит есть пасту как есть.Также учтите тот факт, что часть моцареллы бывает предварительно соленой, а пармезан определенно имеет соленый вкус. Попробуйте все и приспосабливайтесь соответственно.

5. Не забывайте о бройлере

Запеченные макароны никогда не приобретут золотистую пузырящуюся корочку в обычной духовке. Постоянная выпекание при температуре 350 градусов гарантирует, что сырный соус красиво растает в лапше, но температура недостаточно высока, чтобы получить какой-либо цвет на верхнем слое сыра. Хорошо, если вы не будете держать сковороду в духовке в течение нескольких часов, что приведет к перевариванию макаронных изделий.Когда паста полностью приготовится (около 15-20 минут для запеканки объемом 3 литра), поместите ее под жаровню и внимательно следите за ней. На создание такого глубокого полированного верхнего слоя может уйти до четырех минут, но он может быстро отклониться в сторону слишком готового, поэтому будьте бдительны и не уходите с кухни. В качестве бонуса приготовление запеканки неизбежно приведет к получению нескольких хрустящих, хрустящих макарон наверху. Мы любим хрустящую хрустящую лапшу.

6. Дайте ему отдохнуть, прежде чем копать

Вы знаете, что перед тем, как нарезать стейк, жареный цыпленок или свиная отбивная следует дать отдохнуть.Запеканка из макарон ничем не отличается. Оставьте блюдо на 5–10 минут после приготовления, чтобы соус успел осесть в укромных уголках и трещинах макарон. Сразу же окунитесь, и сок выльется на дно запеканки, оставив соус с тонким вкусом. И жарко! Блюдо только что вылезло из-под жаровни. Обожженный язык означает, что вы не сможете получать удовольствие от своих с трудом заработанных усилий.

Запеканка из макарон без отваривания (с овощами!)

Этот рецепт — чудо ужина в будние дни! Чтобы приготовить выпечку из макарон без кипячения, вы добавляете все в форму для выпечки, включая макароны прямо из коробки, смешиваете ее с соусом и овощами и запекаете! Полностью руки прочь и никаких приготовлений пасты заранее! Я сохранил простой рецепт.Однако вы можете приготовить это полезное блюдо из макарон по своему вкусу. Колбаса, курица, брокколи, разные сыры или любые другие вкусы, которые вам нравятся в макаронных изделиях, легко смешать.

Дети на кухне:

• Приготовление овощей! : Дети могут помочь натереть морковь на терке или помочь нарезать любые овощи, которые вы решите использовать в своем блюде из макарон. Не прячьте эти овощи, позвольте детям положить их в блюдо из макарон.
• Вылейте и перемешайте : попросите детей добавить все в кастрюлю, а затем перемешать.Да, часть для перемешивания может испачкаться, но вы всегда можете протереть стороны сковороды бумажным полотенцем.
• Измерьте, а затем налейте воду : эта часть должна быть довольно простой, и это отличная возможность поговорить об измерении жидкости. Затем ваш ребенок может осторожно полить водой макароны в кастрюле.
• Посыпать сыром : этот шаг лучше всего подходит для детей старшего возраста, так как сковорода будет горячей, и вы должны убедиться, что ребенок понимает, что нельзя касаться сковороды при добавлении сыра.Тем не менее, вы можете позволить любому пожилому ребенку измерить сыр, а затем посмотреть, как вы посыпаете им горячую пасту.

Подсказки и советы по приготовлению макаронных изделий без кипячения:

• Без глютена? : Я тестировал этот рецепт только с макаронами из пшеницы, но я думаю, что он подойдет для любых других типов макарон, которые вы хотите использовать. В комментариях расскажите, какую пасту вы используете и как из нее получается!
• Без молока: Вы определенно можете использовать безмолочный заменитель тертого сыра для верхней части макаронных изделий, если хотите.Если вы не добавляете пармезан в пасту, вам нужно добавить немного соли (примерно 1/2 чайной ложки) в томатный соус.
• Предложения для надстроек : вы действительно можете добавить все, что вам обычно нравится, с макаронами. Вареные колбасы, курица, нарезанная кубиками, другие сыры, например, козий сыр или кусочки свежей моцареллы. Если вам нравится паста со сливочным соусом, замените половину воды небольшим количеством молока или добавьте что-нибудь сливочное, например, рикотту или сливочный сыр, после того, как макароны готовятся.
• Другие овощи? : любые сырые или замороженные овощи хорошо подойдут, если их смешать с этой пастой. Примеры: тертые цукини, маленькие соцветия брокколи, нарезанный кубиками перец… что бы вы добавили?
• Другие приправы : усилить вкус запеченных макарон с помощью любых сушеных приправ, свежих трав или специй, которые вам нравятся с макаронами. Можно добавить чесночный порошок, сушеную итальянскую приправу, хлопья чили, свежий базилик.

Запеканка из макарон без отваривания (с овощами!)

Самый простой ужин из макарон.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 16 унций макаронных изделий небольшой формы, таких как пенне, фуссили или зити
• 1/2 стакана мелко натертой моркови или любых овощей, которые вам нравятся
• 1 стакан мелко нарезанного молодого шпината или любой листовой зелени
• 1 / 3 стакана тертого сыра пармезан
• 24-28 унций соуса маринара (Rao’s в моем любимом)
• 2 1/2 стакана воды
• 2 стакана тертого сыра моцарелла

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Смажьте противень размером 9 на 13 дюймов оливковым маслом.

• Добавьте в форму для выпечки макароны, овощи, сыр пармезан и соус маринара. Хорошо перемешайте, чтобы перемешать, затем распределите равномерным слоем. Налейте воду сверху, затем встряхните или немного перемешайте, чтобы вода распределилась равномерно.

• Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и выпекайте 35-40 минут.

• Осторожно снимите фольгу с помощью рукавицы для духовки, затем равномерно посыпьте сыр моцарелла в духовке сверху макаронных изделий.Жарьте, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым.

Ключевое слово легкий ужин, одна кастрюля, макароны

Сохранить в Pinterest!

Рецепты быстрого ужина:

Фаршированная пицца (с овощами)

Терияки, фрикадельки с индейкой и овощами

Кесадилья с овощами и фасолью Easy

Как приготовить лучшую выпечку из макарон

Выпечка из макарон во всей своей красе, покрытой сыром, стоит во всех квадратах.Этот любимый семейный ужин — лучший рецепт контрабандистов овощей, что делает его жемчужиной для привередливых едоков, а также не имеет себе равных в том, что касается комфортной еды. О, и если вы когда-нибудь задумывались, «можно ли заморозить макаронные изделия?» — да!

Перед тем, как приступить к выпечке макарон, обратите внимание на следующие советы и ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут вам добиться идеально приготовленных макаронных изделий, ароматного соуса и создать очень важную пузырьковую и золотистую верхушку.

Советы по приготовлению макаронных изделий лучше

Недоваренные макароны

Избегайте мягких макаронных изделий, недоваривая макароны в фазе кипячения.Просто отведите 2-3 минуты от рекомендованного времени приготовления, указанного на упаковке. Паста будет продолжать готовиться в духовке, поэтому она будет идеально нежной, когда придет время подавать.

Почему моя паста водянистая?

Есть несколько причин, по которым ваша паста может получиться жидкой. Густой соус комнатной температуры или из холодильника станет жидким в горячей духовке. Лучше вначале иметь более густой соус, так он будет нужной консистенции после приготовления.

СОВЕТ: Узнайте, как загустить любой соус или тушеное мясо здесь.

Причиной может быть также добавление овощей. При приготовлении овощи выделяют много воды. Если вы добавляете в рецепт дополнительные овощи, обжарьте их на сковороде, чтобы уменьшить содержание воды, прежде чем добавлять их. Замороженные овощи следует разморозить и слить.

Почему моя выпечка для макаронных изделий высохла?

Паста впитывает жидкость из соуса во время приготовления. Если макарон слишком много, а соуса недостаточно, у вас может получиться сухая выпечка.Лучше всего придерживаться рекомендованного количества в рецепте выпечки из макарон, которая подходит именно вам. Если вы готовите без рецепта, добавляйте пасту в соус порциями, чтобы можно было остановиться, прежде чем добавить слишком много. Как правило, вы хотите, чтобы ваша выпечка из макарон выглядела особенно пикантной перед тем, как отправится в духовку.

Проверьте свою приправу

Убедитесь, что каждый компонент вашего макаронного изделия хорошо приправлен, прежде чем он попадет в духовку. Не забудьте готовить макароны в подсоленной воде, заправлять соусом и использовать ароматный сыр.

Используйте правильный сыр

Лучший способ получить вкусную пасту с хрустящей корочкой — это использовать правильную смесь сыров. Некоторые виды чеддера могут стать маслянистыми, а моцарелла может быть слишком мягкой, если вы предпочитаете полный аромат. Perfect Italiano Perfect Bakes содержит как раз правильное соотношение чеддера для аромата, моцареллы для цвета и растяжки и пармезана для укуса. Он прекрасно тает и каждый раз дает хрустящую золотистую начинку на выпечке.

СОВЕТ: Чтобы сделать макаронные изделия еще более хрустящими, перед выпеканием посыпьте сыр слоем панировочных сухарей.

Дайте пасте остыть

Хорошо, так что немного трудно устоять перед желанием подать всю эту выпечку прямо из духовки, однако важно подождать 5–10 минут. Это дает время выпеканию немного затвердеть, так что макароны сохранят свою форму, и их будет легче подавать и есть.

Другие рецепты выпечки из макарон

Ознакомьтесь с множеством рецептов выпечки из макарон ниже! Они были протестированы, поэтому всегда получаются правильными. Щелкните здесь, чтобы увидеть коллекцию рецептов выпечки из макарон.

Не забывайте, что вы можете сохранить эти рецепты в своей электронной книге, используя бесплатную учетную запись myfoodbook . Войдите, чтобы начать сохранение, или создайте учетную запись, если у вас ее еще нет.

Легкое запекание макаронных изделий | Вкусный рецепт на ужин

Этот фантастический, легкий рецепт выпечки макарон — это всего! Он быстрый, универсальный, и его так чертовски просто собрать вместе. Это блюдо, идеально подходящее для насыщенных ночей или для кормления толпы, скоро станет вашим блюдом в будние дни. Передайте сыр, пожалуйста!

Макаронные изделия — это в значительной степени Святой Грааль готовки на полках! Он сытный, сытный, и существует буквально тысяч способов приготовить блюда из макарон по своему вкусу. Нет пенне? Без проблем! Нет говядины? Саб в курице! Заканчивается соус для макарон? Сделайте свое собственное.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Макароны не только ВКУСНЫЕ, но и прекрасно застывают.Готовьте заранее для победы! Что-что?! После одного укуса этой unreal easy pasta bake вы добавите ее в свою обычную смену ужина. Готовы ли вы к этому?!

СДЕЛАЙТЕ ЭТУ ЛЕГКОСТЬ МАКАРОНУ СВОЕЙ СОБСТВЕННОЙ

Честно говоря, в этом рецепте так много всего, что можно полюбить, но одна из наших любимых вещей — это то, насколько легко настроить! Может быть, ваши придирчивые едоки творог не тронут? Это круто. Возможно, вы обслуживаете людей, заботящихся о углеводах? Без проблем.Как бы то ни было, у нас есть несколько очень простых советов, которые вы можете использовать, чтобы персонализировать это блюдо из макарон.

• Заменители говяжьего фарша — Говядина закончилась? Здесь мы любим заранее готовить большие партии и замораживать говяжий фарш, чтобы этого никогда не происходило. Но хорошие новости. В этой запеканке из макарон прекрасно подойдет практически любое мясо! Попробуйте фарш из индейки, колбасы или куриный фарш. Вы даже можете добавить немного измельченной курицы. Есть немного каждого? Смесь ПОЛНОСТЬЮ прекрасна.
• Заменители томатного соуса — Если у вас нет под рукой томатного соуса, попробуйте вместо него соус Альфредо! У нас также есть целый пост, который покажет вам, как быстро приготовить заменитель томатной пасты.
• Заменители сыра — Если вы хотите сократить молочные продукты, вы можете вообще отказаться от сыра или выбрать веганский вариант. Если вы просто ищете легкую замену, используйте любой сыр, который у вас есть! Рикотта — прекрасная замена творогу, а чеддер, швейцарский сыр или проволоне подойдут так же хорошо, как моцарелла или пармезан.Попробуйте добавить немного феты для удовольствия!
• Заменители лапши — Если у вас нет пенне, не волнуйтесь! Подойдет практически любая паста — попробуйте галстук-бабочку, спагетти или лингвини. Отказ от углеводов? Лапша из кабачков, чечевица, сердечки из пальмовой лапши или даже спагетти из тыквы тоже подойдет.
• Заменитель греческого йогурта — Сметана очень хороша в крайнем случае, если вы не держите греческий йогурт под рукой.

Pro Совет: перед тем, как начать готовить, проверьте свой холодильник и морозильную камеру! Помните, что готовка на полке — это все, что у вас есть.Проявите творческий подход! Вместо того, чтобы позволять вещам пропадать зря или покупать новые ингредиенты, вам не нужно подвести итоги того, что у вас есть, и подумать обо всех возможностях.

ДОБАВЛЕНИЯ ДЛЯ ЛЕГКИХ МАКАРОНОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Делая покупки в кладовой, посмотрите, есть ли у вас какие-нибудь из этих вкусных ингредиентов! Эти надстройки поднимут вашу легкую выпечку макарон на новый уровень:

• Хлебные крошки — Хотите добавить этому блюду немного хрусткости и текстуры? В течение последних пяти минут выпечки посыпьте немного хлеба или крекеров и несколько лепешек масла.
• Сок / рассол — Это может показаться странным, но если у вас под рукой банка оливок, добавьте немного рассола в пасту! Вкус невероятный, и это отличный способ использовать оливковый сок, чтобы он не пропадал зря. Добавьте несколько оливок!
• Прочие макаронные изделия — Есть ли вообще такое понятие, как слишком много макаронных изделий? Мы голосуем против! Если у вас остались макароны с сыром или спагетти, добавьте их, чтобы блюдо получилось еще более сытным! Нам очень нравятся запеченные спагетти.
• Специи — Поднимите огонь! Добавьте немного нарезанного перца или хлопьев красного перца, чтобы добавить дополнительную дозу аромата.
• Овощи — Если вы похожи на нас, вы всегда ищете способы украсть больше овощей для детей. Попробуйте нарезать кубиками морковь, шпинат, грибы или капусту. Если у вас под рукой оказались свежие помидоры черри, они станут отличным дополнением.

Не бойтесь экспериментировать! Вы знаете, что любит ваша семья, поэтому меняйте ингредиенты по своему вкусу.Если у вас остались стороны, оставшиеся от в начале недели, используйте эти остатки, бросив их в пасту. Возможности здесь безграничны!

КАК ХРАНИТЬ, РАЗОГРЕВАТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЕСТНИЦЫ

Мы определенно не можем гарантировать, что у вас останутся остатки (учитывая, что всем нужны секунды), но если вы это сделаете, вот что вам нужно знать!

Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой или герметичной крышкой, затем храните в холодильнике до четырех дней. Когда вы будете готовы съесть остатки, вы можете разогреть каждую порцию в микроволновой печи по отдельности или поставить блюдо в духовку и запекать около 30 минут при температуре 350 ° F.Вот и все! Итак, НАСТОЛЬКО просто!

КАК СДЕЛАТЬ НАШ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕКА ИЗ МАКАРОН

Хорошо! Мы заставили вас ждать достаточно долго. Кто голоден?! Приступим к приготовлению.

ЛЕГКАЯ МАКАРОНА ВЫПЕЧКА

Это сытное, простое и доступное блюдо понравится каждому в вашей семье за ​​секунды! Добавьте это в коробку с рецептами и планируйте делать это снова и снова.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Основное блюдо

Итальянская кухня

• 32 унции томатного соуса
• 8 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 lg яйца
• 1 чайная ложка петрушки
• 1 чайная ложка базилика
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• ¼ чашки измельченного лука
• ½ чашки простого греческий йогурт
• 1 стакан творога
• ½ стакана тертого сыра моцарелла
• ½ стакана тертого сыра чеддер
• 16 унций пасты

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Во время приготовления макарон подрумяньте мясо. По мере того, как мясо готовится, добавьте чеснок и лук.

• Когда мясо подрумянится, слейте жир, затем добавьте томатный соус и базилик. Помешивать.

• Смешайте сыры, греческий йогурт, яйцо и петрушку, оставив около ½ стакана тертого сыра.

• Переложите приготовленную лапшу в стеклянную форму для запекания.

• Добавьте смесь мяса и соуса в форму для запекания и перемешайте.

• Добавьте смесь сыра и йогурта в форму для запекания и равномерно перемешайте.

• Сверху выложите оставшийся тертый сыр, затем запекайте без крышки при 350 ° F в течение 30 минут.

Как заморозить / оттаять

• Когда блюдо остынет, оберните его тройной фольгой. Сверху перманентным маркером напишите «Pasta Bake» вместе с инструкциями по выпечке.Положите в морозилку, чтобы перекусить, и наслаждайтесь в течение года!

• Когда вы будете готовы съесть замороженное блюдо, дайте ему оттаять в холодильнике примерно на 24 часа, затем запекайте как обычно. Чтобы приготовить из заморозки, добавьте дополнительное время приготовления. Готовьте под крышкой в ​​течение часа, затем снимите крышку и готовьте еще 10-15 минут, пока сыр не станет пузырящимся, а паста не приготовится полностью.

Ребята! Как вонючо это выглядит потрясающе ?! Мы здесь пускаем слюни.

Мы, , настойчиво, рекомендуем вам приготовить два таких макаронных изделия — одно сейчас, а второе заморозить на потом. После этого первого укуса вы поймете, почему. Вы можете полностью поблагодарить нас позже!

Расскажите, какой вид макарон в вашей семье больше всего нравится? Оставьте комментарий ниже!

Ищете идеальные блюда для завершения ужина из макарон? Вот несколько идей!

Приятного аппетита!

Как приготовить лучшую запеченную пасту

Все дело в дерзкой, идеально приготовленной лапше и золотистом, игристом сыре.(Еще голодны?)

Запеченные макаронные изделия могут служить многим и действовать как одно целое, но есть одна общая проблема, которая усугубляет проблемы домашних поваров: блюдо выходит из духовки слишком сухим. Вы можете, , попытаться исправить это, подав часть соуса, но если вы еще не начали готовить, вот 8 советов, как сделать все правильно с самого начала.

Сварите пасту как следует

Готовьте макароны в хорошо подсоленной воде примерно на 2 минуты меньше, чем обычно.При тестировании он должен быть нежным, но прикус крепче, чем аль денте. Это предотвратит переваривание макаронных изделий при запекании в духовке.

Слить хорошо… и промыть?

Если вы планируете сразу же выпекать макароны, слейте воду из макарон, но не промывайте их. Если собираетесь собрать и запекать позже, промойте холодной водой. Почему? Если вы не собираетесь сразу его запекать, остановите процесс приготовления. (Вам также придется охладить оставшиеся ингредиенты, если вы планируете запекать их позже; если вы объедините горячую пасту с горячими ингредиентами и оставите их при комнатной температуре или в холодильнике в течение длительного периода времени, вся жидкость будет впитывается пастой, и она станет липкой и сухой.)

15 рецептов сырной запеченной пасты

Выбери более жирное мясо

Если вы добавляете мясо в запеченные макароны, выбирайте макароны с небольшим содержанием жира. Он придаст аромат и не высохнет во время приготовления. Естественно, что мясо готовится заранее с остальными ингредиентами перед сборкой макарон. Хороший выбор — средний говяжий фарш, колбаса без оболочки или куриные бедра без кожи и без костей.

Бросать горячее с горячим или холодное с холодным

Если вы сразу запекаете макароны, добавьте горячие ингредиенты в горячие макароны и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Если вы запекаете позже, подождите, пока все компоненты не остынут, и перемешайте их вместе.

Оцените количество жидкости в вашей смеси

Жидкость завершает процесс приготовления макаронных изделий и действует как соус для них. Чтобы проверить, сколько у вас жидкости, вылейте смесь в форму для запекания и ложкой отодвиньте часть лапши. Если вы видите лужу жидкости на дне посуды, скорее всего, вам ее достаточно. Если жидкости нет, добавьте еще чашку соуса или куриного бульона в зависимости от рецепта.

Подпишитесь на наши информационные бюллетени о продуктах питания — и идеи ужина никогда не закончатся

Вкус, вкус, вкус

Распространенная ошибка — забывают попробовать что-нибудь перед тем, как положить это в духовку. Все компоненты приготовлены, так что зачерпните себе небольшую миску и пробуйте. Нужна ли соль? Перец? Если вы хотите немного остроты … сейчас самое время для любых изменений в последнюю минуту.

Держите сыр

Если в вашем рецепте есть сыр, подождите. Почему? Потому что первые 20 минут запеченные макаронные изделия следует запекать под крышкой, чтобы предотвратить потерю влаги.Если вы положите сверху сыр, а затем накроете, весь сыр откроется, когда вы снимете крышку. Итак, запекав под фольгой в течение 20 минут, снимите фольгу, посыпьте сыром и продолжайте выпекать по рецепту.

Жаркое (при необходимости)

Не хватает золотистой хрустящей верхушки? Положите его под жаровню, внимательно наблюдая в течение 2–3 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Первоначально опубликовано в марте 2015 г. Обновлено в январе 2017 г.

ЧАСЫ: Как приготовить лазанью на одну кастрюлю

Легкая запеканка с макаронами

Эта сверхлегкая макаронная запеканка представляет собой запеченную пасту с фаршем из индейки, овощами, соусом маринара и сыром.Подходит для детей, и макароны не нужно готовить заранее!

Легкая запеканка с макаронами

Моему мужу нравятся его комфортные блюда из пасты, некоторые из них мы всегда готовим: паста с куриной колбасой и брокколи, запеченные цити и рулетики из лазаньи со шпинатом.

Как легко приготовить макаронную запеканку

Я пришел из школы, в которой нужно было готовить макароны в большом количестве воды, поэтому, когда кто-то любезно поделился со мной этим рецептом, я не солгу, я был настроен скептически! Но мне понравился результат, и с тех пор я несколько раз переделывал его по своему вкусу, и нам это нравится!

И локти из цельнозерновой муки от ДеЛалло — я так впечатлен их вкусом! На самом деле, мне так нравится их паста, что в этом году я сотрудничаю с ними в качестве спонсора бренда.Если вы какое-то время следили за мной, то знаете, что мне и моей семье не нравится вкус цельнозерновой пасты. Но это полностью изменилось, когда я попробовала ДеЛалло, и моим детям и мужу он тоже понравился!

Я добавил сверху цельномолочную моцареллу, потому что точки не изменились из-за использования пониженного содержания жира, и мне нравится мой плавленый и липкий сыр, но вы можете использовать любой, который вам больше нравится.

Легкая запеканка с макаронами

338 ккал
21 Белок
31 углевод
13 жиров

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Эта сверхлегкая макаронная запеканка представляет собой запеченную пасту с фаршем из индейки, овощами, соусом маринара и сыром.Подходит для детей, и макароны не нужно готовить заранее!

• 1 фунт 93% постного фарша из индейки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 средний красный перец, нарезанный
• 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1/4 стакана мелко нарезанной моркови
• 1 чашка нарезанных грибов
• 1 банка емкостью 14,5 унций маленькие нарезанные кубиками помидоры, осушенные
• 2 чашки соуса маринара, я использовал свой домашний
• 2 чашки воды
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 8 унций измельченной Сыр моцарелла
• 8 унций сырых отрубей ДеЛалло из цельной пшеницы

• В большой глубокой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте фарш из индейки на сильном огне до полной готовности, приправив щепоткой соли и разбив ее на более мелкие кусочки во время приготовления.

• Отложить на блюдо.

• Добавьте оливковое масло в сковороду, убавьте огонь до среднего и добавьте лук, красный перец, сельдерей и морковь; тушить, пока овощи не станут мягкими, около 6-7 минут.

• Верните индейку в сковороду вместе с остальными ингредиентами, кроме макарон и сыра.

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого и варите на медленном огне 20 минут.

• Пока тушите, нагрейте духовку до 350 ° F.

• Ложки смеси индейки и овощей ровно столько, чтобы покрыть дно сковороды 9×13.

• Крышка с сырыми макаронами.

• Ложку оставшейся смеси соуса равномерно сверху и посыпать сыром.

• Накрыть фольгой и выпекать 50-55 минут.

• Выньте из духовки и дайте постоять под крышкой в ​​течение 15 минут.

• Разделить на 8 порций.

Порция: 1/8, калории: 338 ккал, углеводы: 31 г, белки: 21 г, жиры: 13 г, холестерин: 63 мг, натрий: 581 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 2 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 9

Пурпурных смарт-очков: 7

Баллы +: 8

Ключевые слова: Легкая макаронная запеканка, фарш из индейки, макаронная запеканка, полезные запеканки, рецепт макаронной запеканки, запеканка из индейки с макаронами

Раскрытие информации: этот пост спонсируется DeLallo.