Как капусту приготовить в микроволновке: Капуста в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Тушеная капуста в микроволновке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для тушеной капусты в микроволновке на 2 порции :

Рецепт приготовления тушеной капусты в микроволновке по шагам

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить тушеную капусту в микроволновой печи. Капуста получается ни чуть не хуже, чем если ее готовить традиционным способом. Кроме капусты нам будут нужны следующие продукты: репчатый лук (одна или две головки — зависит от размера), половина стакана кипяченой охлажденной воды, столовая ложка томатной пасты, две столовые ложки сливочного масла (на фото масло забыла добавить), один или два листика лавра, соль, черный молотый перец. Я еще добавила базилик. Если хотите, то можете тоже добавить сухой базилик. А также в капусту можно добавить чуть меньше половины стакана сметаны. Я делала без сметаны.

Подготовленную заранее капусту (помытую и обсушенную от воды) я нашинковала и сразу же сложила в круглую жаропрочную форму из стекла, в которой и буду тушить капусту в микроволновке. Капусту посолила и немного перетерла руками.

Далее я почистила и помыла под холодной водой головку репчатого лука. Затем лук нашинковала. Нарезать лук можно как угодно — и крупно и мелко. Я люблю, когда луковица нарезана мелко.

Капусту смешала с луком, налила воду, и сверху положила кусочки сливочного масла. Тушиться капуста будет в два этапа.

Форму накрыла крышкой и поставила в микроволновку. Это первый этап. Готовить надо в стопроцентном режиме по времени 8-10 минут. Молодая капуста готовится быстрее. По окончании времени форму с капустой из печки достаю.

В капусту добавила томатную пасту, лавровый лист и базилик и перец. (если будете делать со сметаной, то положите и сметану). Содержимое формы перемешала. Попробовала на соль — если соли не хватает, то следует досолить. И второй этап — снова накрыла форму крышкой и поставила в микроволновую печку. В этот раз готовить надо 5-7 минут. Мощность должна быть, как и в первый раз, стопроцентная (или максимальная). За две минуты до окончания приготовления с формы надо снять крышку.

Тушеную капусту достаю, выбираю лавровые листы и…

…раскладываю капусту в тарелки и подаю. При подаче я люблю посыпать тушеную капусту зеленым луком.

Капуста вкусная как горячая, так и в холодном виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Масло сливочное

0

23

0

209

Томатная паста

1

0

5

26

Лавровый лист

0

0

0

3

всего в блюде:

9

23

30

381

всего в 1 порции:

5

12

15

191

всего в 100 граммах:

1

4

5

58

Похожие рецепты

Капуста для голубцов в микроволновке для размягчения

Кухня

Калорийность
ккал

Порции
15

Время готовки
0 мин.

Голубцы являются традиционным блюдом восточно-европейской кухни, которое знакомо и детям и взрослым. Считается, что готовить голубцы довольно сложно, а все из-за того, что нужно специальным образом готовить капустные листья. Однако с учетом наличия микроволновки все можно максимально упростить.

Капуста в микроволновке для голубцов

Время приготовления — 15 минут

Простой и удобный способ подготовки капустных листьев при помощи пакета и микроволновки. Не нужны никакие навыки и огромные кастрюли, только немного времени и микроволновая печь.

Капуста белокочанная

1 качан

Пакет целлофановый

1 шт.

Нож

Листья капусты в микроволновке

Листья молодой капусты можно легко размягчить при помощи микроволновки, вместо того чтобы отваривать их в кипящей воде. Так будет быстрее и проще.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1.5-2 кг.
  • Вода — 1-1.5 ст.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите молодую капусту с тонкими упругими листочками и удалите верхний слой листьев. Грязные, помятые и порванные листья идут в мусорное ведро.
  2. При помощи острого ножа сделайте глубокие надрезы вокруг кочерыжки — так будет проще снимать листья. Аккуратно отделите листья от кочерыжки и сполосните их в прохладной проточной воде.
  3. Разделите все листья на равные порции, которые хорошо помещаются на блюде для микроволновой печки и установите в микроволновке максимальную мощность. Первую порцию листьев положите на блюдо и поместите его в печку.
  4. Включите таймер микроволновки на 3 минуты и включите прибор. Если порция листьев получилась такая, как необходимо, продолжайте порционно размягчать листья, не забывая их смачивать водой перед отправлением в микроволновку.
  5. Когда все листья будут готовы, удалите верхушки жестких прожилок острым ножом и приступайте к приготовлению полуфабрикатов голубцов. Кулинарных вам успехов!

Размягчение капустного кочана в микроволновке

Это очень быстрый способ приготовления листьев и, конечно, голубцов из них. Вы существенно сократите время готовки, если воспользуетесь этим способом.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Выберите хороший кочан капусты, не слишком большой по размеру и, лучше, приплюснутый. Снимите верхний слой грязных и рваных листьев, которые не подходят для приготовления голубцов.
  2. Сделайте вокруг кочерыжки надрезы при помощи острого ножа. Кочерыжку можно не вынимать, это не имеет особого значения. Обработанный кочан поместите в глубокую посудину подходящую для микроволновки и поставьте в печку.
  3. Настройте микроволновую печь на максимальную мощность и поставьте таймер на пять минут. Верхний слой листьев за это время как раз размягчится. Сполосните кочан под холодной водой, снимите верхние листья и повторите процедуру размягчения еще раз.
  4. Пока обрабатываются новые листья, можно как раз завернуть первую партию голубцов. Так процесс будет во много раз быстрее, чем классический способ подготовки капустных листьев.
  5. Оптимальное время для пропаривания капустных листьев подбирайте опытным путём, так как оно зависит от мощности микроволновки и от самого капустного кочана. Поэтому настройте оптимальное время самостоятельно на первой порции специально под свой прибор и поэтапно размягчайте кочан, пока все листья не приготовятся.

Пекинка для голубцов в микроволновке

Как известно, голубцы можно приготовить в том числе из пекинской капусты. Однако листья пекинки тоже необходимо обрабатывать, а микроволновка сильно упрощает этот процесс.

Ингредиенты:

  • Кочан пекинской капусты — 1 шт.
  • Вода

Процесс приготовления:

  1. Купите кочан пекинской капусты, свежей и имеющей красивый салатовый цвет. Аккуратно отделите листья — это совершенно нетрудно, в отличие от обычной белокочанной капусты.
  2. Промойте капустные листья в проточной воде и обрежьте весь белый низ каждого листочка. Возьмите большое блюдо для микроволновки и положите туда небольшую порцию листьев капусты пекинской.
  3. Поставьте блюдо с капустой в микроволновку, установите самую большую мощность и в течение пяти минут готовьте капустные листья. За это время они станут достаточно мягкими и эластичными для формирования голубцов.
  4. Точно так же поступите с остальными листьями пекинской капусты, прогревая их небольшими порциями, после чего обрезайте верхушки толстых прожилок, которые есть на листьях.
  5. Пока готовится очередная порция листьев, можно завернуть начинку в предыдущую порцию. Очень удобно и здорово экономит время!

Пекинка в пакете для голубцов

Пекинскую капусту можно подготовить для формирования голубцов при помощи обычного пакета и микроволновой печи. Листья будут эластичными и податливыми, а времени на такую подготовку уйдёт самый минимум.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 кочан
  • Вместительный пакет — 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Отберите красивый кочан капусты. Листья должны быть нежного салатового цвета и не вялые по краям.
  2. Упакуйте капусту целиком в пакет и завяжите его поплотнее. Пакет можно взять обычный целлофановый, пищевой. Завязывать пакет нужно для создания паровой бани внутри пакета, так листья лучше приготовятся.
  3. Пакет с пекинской капустой положите в микроволновку на блюдо для печки и включите таймер на 7-10 минут при максимальной мощности прибора.
  4. Когда сработает таймер, достаньте капусту из микроволновки, аккуратно снимите пакет и опустите капусту под проточную холодную воду.
  5. Начните аккуратно снимать листья, после чего обрежьте белую нижнюю часть и срежьте небольшим ножом уплотнения у самих листьев. Если капуста приготовилась не полностью, то отправьте ее остатки ещё на пару минут в микроволновку, точно так же завязав кочан в пакете.

как приготовить быстро и вкусно

Из капусты можно приготовить самые разнообразные блюда. Ее варят, тушат, запекают, и, конечно же, едят в сыром виде. Ту пользу, которую несет этот овощ для человеческого организма, сложно переоценить. Приготовить капусту в микроволновке можно за считанные минуты. В итоге можно получить легкий и вкусный ужин.

Оригинальными и вкусными блюдами из капусты можно разнообразить свой ежедневный рацион. Минералы, клетчатка и ценные для здоровья витамины С и U – это то, за что так ценится овощ.

Многие до сих пор не представляют себе, как можно готовить капусту в микроволновке. Но на самом деле все очень просто и быстро.

Постой рецепт приготовления капусты в СВЧ печи

Это легкое, можно даже сказать, диетическое блюдо, которое по калорийности не превысит более 120 ккал. Его можно подавать с мясом или рыбой.

  • Капуста белокочанная 300-350 г;
  • Болгарский перец 2 шт.;
  • Соль ½ ч.л.;
  • Соус чили 3 ч.л.;
  • Вода  100 мл;
  • Сливочное масло 1 ст.л.;
  • Любимые специи по вкусу  по вкусу.
  • Белокочанку вымыть, очистить и нарезать на крупные кубики. Перец измельчить соломкой.

  • В посуду, где будет готовиться блюдо, поместить масло и поставить растапливаться в СВЧ печь на 1 минуту.

  • Этим временем в небольшой миске смешать соль, специи, чили, залить все водой. Хорошо перемешать.

  • В растопленное масло добавить овощи и все залить соусом. Перемешать, накрыть крышкой и готовить капусту 20 минут на мощности 800 Вт.


После сигнала СВЧ печи перемешать овощи и выложить в удобную емкость для подачи нас тол. Запеченная белокочанная капуста в микроволновке получается невероятно мягкой и нежной. Подавать к столу можно как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к гарниру.

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Если хочется приготовить что-то вкусное и в тоже время не тратить много времени на кулинарный процесс, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку.

Что подготовить

  • соцветия цветной капусты – 400-450 г;
  • сухая горчица – 1 ч. л.;
  • твердый сыр – 100-110 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • жирные сливки – 2 ст.л.;
  • черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
  • растительное или сливочное масло – для смазывания формы.

Приготовление

  1. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем соцветия (предварительно вымытые и просушенные бумажным полотенцем) и готовим до мягкости. Запекаем около 12-15 минут при максимальной мощности.
  2. В глубокой тарелке вилкой взбиваем яйцо с солью, перцем, сухой горчицей и сливками.
  3. После сигнала печи заливаем молочно-яичной смесью и сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем цветную капусту в микроволновке. Время выставить 3 минуты, мощность 600 Вт.

Запеченная капуста готова. Подавать на обеденный стол в горячем виде.

Итоги

Приготовленное блюдо в СВЧ печи имеет невероятный аромат, который вскоре разлетится по всему дому. Чтобы получить румяную корочку, можно воспользоваться грилем, если такую функцию поддерживает техника.

 

Как сварить капусту в микроволновке: способы размягчить кочан

Многие хозяюшки откладывают в дальний ящик приготовление всеми любимых голубцов. А все из-за того, что затруднительно варить капусту, а иногда попросту нет подходящей большой кастрюли. Если правильно приготовить капусту в микроволновке, можно быстро и без повреждений снять все листья.

Капустные листья для голубцов должны быть размягченными, тонкими и прозрачными, но в тоже время прочными. Тогда блюдо получится аппетитным и красивым.

Белокочанку можно варить в СВЧ печи не только целиком, но разобрав на листья. Кулинарный процесс пройдет без воды, поэтому вероятность получить ожог сводится к нулю. Давайте рассмотрим простые способы как в микроволновке варить капусту.

Как размягчить кочан капусты в СВЧ печи? Пошаговый рецепт с фото

В микроволновой печи – самый быстрый и удобный способ сварить капусту для ее дальнейшего применения. Целые, прозрачные и в меру крепкие листочки – это успех. Приготовление капусты в микроволновке не займет много времени. Вам не нужно будет искать большой емкости кастрюлю, кипятить воду и ждать результата около плиты. Итак, как в микроволновке сварить кочан капусты?

  • Капуста 1.5-2 кг.
  • Выберите подходящий кочан. Промойте его под проточной водой и вырежьте грубый стебель.

  • Поместите капусту в целлофановый пакет, кулинарный рукав или оберните пищевой пленкой. Сделайте 3-6 проколов спичкой.

  • Поместите в СВЧ печь. Перед тем как в микроволновке сварить капусту, поставьте ее в тарелку. Это нужно для того, если овощ начнет пускать сок, чтоб он не загрязнил технику. Выставьте мощность 800-900 Вт. Теперь внимание! На каждый 1 кг капусты понадобится 12 минут. Если вы взяли кочан 1,5 кг, тогда установите 18 минут.


Как только печь просигналит об окончании процесса, достаньте овощ, осторожно снимите пакет и поместите приготовленный в микроволновке кочан капусты под струю ледяной воды. Проверьте на мягкость. Попробуйте отделить листочки. Они должны хорошо сниматься. Срежьте грубую часть и применяйте по назначению.

Как сварить капустные листья в микроволновке?

Если вам нужны прочные и размягченные листья белокочанки, бланшировать их можно в СВЧ печи. Такой процесс значительно облегчит каждой хозяюшке процесс подготовки капусты для голубцов. Вам интересно узнать, как правильно бланшировать капусту в микроволновке? Тогда внимательно изучите следующие шаги инструкции.

Необходимые продукты

  • белокочанная капуста – 1 шт.

Приготовление шаг за шагом

  1. Овощной кочан вымойте и снимите первые жесткие или подпорченные листья. Они нам не понадобятся.
  2. Вырежьте грубый стебель и начинайте снимать поочередно каждый листочек.
  3. Сложите в целлофановый пакет или можно просто поместить в жаропрочную форму, но первым способом будет надежней.
  4. Сделайте в пакете 2-3 прокола. Это нужно, чтобы пакет не надулся и не лопнул.
  5. Чтобы отпарить равномерно все капустные листочки, поместите их в печь. Готовьте в микроволновке капустные листы 4-6 минут.

После разверните пакет, промойте листики под холодной водой. Срежьте жесткую часть и можно готовить любимые голубцы.

Полезные советы и хитрости микроволновочной кулинарии

Приготовление капусты в микроволновке очень простое и доступное. Если вы до сих пор не знаете как размягчить капусту без воды, выберите один из выше перечисленных способов.

На что обратить внимание?

  1. Для голубцов лучше подойдет приплюснутый капустный кочан. В нем крупные и примерно одинаковые листья.
  2. Выбирайте молодую капусту. В ней упругие листики.
  3. Перед тем, как отпарить в микроволновке капусту взвесьте ее. Головка не должна превышать 2 кг, иначе она не влезет в СВЧ печь или неравномерно сварится.

Мы рассмотрели, как варить кочан капусты в СВЧ печи. Попробуйте приготовить тем или иным способом без использования воды. Поверьте, вам понравится.

Как сварить капусту в микроволновке для голубцов за несколько минут?

Подготовка капусты для голубцов, проводимая традиционным способом, является довольно утомительным и хлопотным занятием. Малейшая ошибка может привести к порче элементов, что потом негативно скажется на качестве конечного продукта. Поэтому хозяйки все чаще предпочитают обрабатывать капусту не в привычном кипятке, а в микроволновке. Если все сделать правильно, есть шанс не только заметно сократить время подготовительного этапа, но и получить заготовки более качественной текстуры. Существует два подхода, у каждого из которых есть свои преимущества.

Правила выбора капусты для приготовления голубцов

Перед тем, как варить овощные элементы, надо правильно выбрать капусту. Мало кто обращает внимание на этот момент, предпочитая просто покупать более крупные кочаны. На самом же деле, руководствоваться следует такими рекомендациями:

  • Вес кочана не должен превышать 2 кг. Листья более тяжелых и крупных образцов рискуют оказаться слишком плотными и хрустящими, их лучше использовать в салатах и солить. К тому же, в таких изделиях листики прилегают слишком плотно друг к другу, их сложно разделять даже после предварительной обработки в микроволновке.
  • Для голубцов идеально подойдет не круглая капуста, а как бы приплюснутые кочаны. Они отличаются более крупными и тонкими листьями, редко обладают слишком крупными прожилками.
  • В идеале, продукт должен быть еще совсем молодым. Свежие зеленые листья не только лучше подвергаются температурной обработке, они еще и наделяют блюдо неповторимым ароматом.

Совет: Перед покупкой капусту следует осмотреть на предмет наличия темных пятнышек на наружных и даже внутренних листьях. Они указывают на болезнь овоща, покупать такие продукты крайне не рекомендуется. А вот найти живого слизняка или улитку – хороший знак. Он указывает на то, что кочан был снят с грядки совсем недавно.

  • Не стоит брать поврежденные кочаны. Трещины могут быть неглубокими на вид, но проникать на всю глубину овоща. Да и риск того, что листья порвутся в процессе работы очень высок.

После того, как продукт для приготовления голубцов выбран, его следует тщательно помыть и срезать нижнюю часть с кочерыжкой, удерживающей верхние листья. Их аккуратно снимаем, а далее действуем по одной из предложенных схем.

Методы работы с целым кочаном

Существует как минимум два варианта подготовки капустных листьев в микроволновке. Первый рекомендуется использовать при работе со слегка залежалым продуктом, а второй лучше себя проявит при воздействии на совсем свежий овощ.

  • Базовый подход. Вымытую капусту без верхних листьев закладываем в камеру СВЧ-печи, в качестве подставки используем жаропрочную тарелку. На максимальной мощности обрабатываем компонент в течение 10 минут и достаем. Опускаем кочан на пару минут в холодную воду, чтобы он остыл. Теперь его нужно помять в руках, если изделие размякло, можно приступать к отделению листиков для голубцов (в противном случае обрабатываем продукт в микроволновке еще пару минут). Опускаем кочан на срезанное основание и начинаем раскрывать его листочки, как лепестки цветка. После этого перекладываем продукт набок и начинаем аккуратно срезать отошедшие листья.
  • Вариант с использованием пакета для запекания. Подготовленную капусту помещаем в пакет, оставляем в нем немного воздуха или проделываем дырочки в нескольких местах. Элемент размещаем в микроволновке и прогреваем в течение 3 минут на максимальной мощности. После этого извлекаем продукт, помещаем его под струю холодной воды и начинаем снимать листья. Как только с этим начнут возникать трудности, опять помещаем изделие в пакет и повторяем манипуляцию. Так действуем, пока не получим необходимое число капустных листьев.

Остается только вырезать при необходимости крупные жилы и можно использовать элементы для приготовления голубцов.

Правила обработки отдельных листочков

Здесь очень многое зависит от того, какую капусту посчастливилось приобрести. В большинстве случаев достаточно снять листья с кочана, выложить их в миску из жаропрочного материала, сбрызнув водой. Конструкция должна получиться рыхлой, а не плотной, иначе компоненты не проварятся равномерно. Далее размещаем емкость в микроволновке и держим не более 2 минут при максимальной мощности. Оцениваем качество заготовок и при необходимости повторяем подход. Категорически запрещено вырезать толстые жилы из капустных листов до «варки», они из-за этого могут расползтись.

Если элементы очень плотные и буквально хрустят в руках, их придется помещать в емкость с водой полностью и отваривать при средней мощности 5-7 минут. Здесь все довольно индивидуально, поэтому сначала лучше запустить обработку на 3 минуты и оценить результат. Так повторяем столько раз, сколько нужно. Подход мало чем отличается от использования кипятка, но все же лучше сохраняет текстуру листьев.

Как приготовить капусту традиционным способом?

Современные хозяйки размягчают капустные листья не только в микроволновке. Опытные кулинары способны использовать с этой целью пароварку, мультиварку и даже морозильную камеру. Правда, чаще всего они все же прибегают к проверенному классическому способу отваривания листьев. Здесь тоже можно действовать двумя путями.

  1. Целую капусту выкладываем в кипящую воду. Если овощ свежий, не нужно даже ждать повторного закипания, можно доставать продукт через пару минут и оценивать его состояние. Полежавшая капуста нуждается в более длительной обработке. Правда, при таком подходе изделие нередко разваривается снаружи и остается сырым внутри. Чтобы этого избежать, листья для голубцов следует снимать постепенно, по мере их приготовления. Времени на это уйдет немало, учитывая тот факт, что продукт придется остужать, чтобы не обжечься.
  2. Если кочан уже разобран на листья, все будет намного проще. Листики выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Воду надо лить не на элементы, а пускать по стенке емкости! Ждем несколько минут и достаем заготовки. Здесь тоже все не однозначно, ведь одни листья остаются в кипятке дольше, чем другие, поэтому провариваются неравномерно. А обрабатывать каждый листок отдельно – хлопотно, утомительно и занимает много времени.

Некоторые хозяйки предпочитают остужать полученные заготовки до холодного состояния, чтобы они не отдавали своего тепла начинке и не «отваривали» ее. Но, в целом, нет смысла тратить столько времени. Нужно просто подождать, пока изделия станут теплыми и с ними можно будет работать. Сразу после этого заворачиваем в листья начинку и действуем по рецепту.

Пошаговое приготовление капусты для голубцов в микроволновке

на 12 человек

10 минут

27 ккал

5/5 (1)

Часто слышу от подруг: «Так хочется домашних голубцов, но нет времени с ними возиться!». Да и по себе стала замечать, что для готовки ужина выбираю что-то попроще и побыстрее. Ведь пока сваришь эту капусту до нужного состояния, пройдет час времени, после которого уже ничего не хочется. В наше время этот процесс облегчили нам наши чудо-помощники, которые сейчас есть на кухне любой хозяйки. Конечно же, я имею в виду микроволновые печи. Давайте с вами подробно познакомимся с простой идеей и узнаем, как подготовить капусту для голубцов в микроволновке.

Капустные листья для голубцов в микроволновке

Кухонная техника: микроволновая печь.

Пошаговый рецепт

  1. Для размягчения в микроволновке капусты для голубцов лучше использовать качан среднего размера. Перед тем, как отварить капусту для голубцов в микроволновке, нужно удалить испорченные листья и ножом вырезать потемневшие участки.
  2. Острым ножом вырезать середину головки. Отправить капусту в микроволновку срезом вниз на 10 минут. Если есть возможность, нужно установить температуру 100 градусов.
  3. Спустя это время, достать овощ из микроволновки и снять листья. Они будут сниматься легко. Капуста после термообработки станет очень горячей, поэтому вам стоит быть аккуратными.
  4. Можно готовую капусту подержать в холодной воде, таким образом дать ей немного остыть.
  5. Из готовых листьев удалить толстые участки, сложить стопкой друг на друга и снова отправить в микроволновку на 10 минут при температуре 100 градусов. Листы готовы к использованию. Такие листья можно хранить в морозильной камере и использовать по необходимости.

Видеорецепт

Уважаемые читатели, приглашаю вас к просмотру короткого видео, в котором показан весь процесс подготовки капустных листьев для голубцов с помощью микроволновой печи. Вы увидите, как легко разобрать капусту на голубцы, которую приготовили в микроволновке.

Многие хозяйки отказываются готовить голубцы из-за того, что это очень долгий процесс. Много времени занимает подготовка капустных листьев и зачастую именного его избегают кулинары. С помощью техники можно ускорить приготовление наших любимых голубцов. Рекомендую вам попробовать подготовить листья с помощью микроволновой печи. Это очень удобно и быстро, поэтому давайте я вам расскажу, как это сделать самостоятельно.

Вот еще один простейшая идея о том, как сварить капусту в микроволновке для голубцов.

Готовим капустные листья для голубцов

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: на 12 порций.
Калорийность: 27 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника: микроволновая печь.

Рекомендации к приготовлению

Со свежей капусты листы снять намного проще, да и по вкусу они намного нежнее и вкуснее. Перед тем как разобрать капусту на голубцы, можете дать ей постоять немного, чтобы остыла или делайте это в перчатках.

Пошаговый рецепт

  1. Промыть проточной водой средний качан капусты. Отправить в микроволновую печь на 5 минут при средней температуре.
  2. Затем перевернуть качан на другую сторону и готовить в микроволновой печи еще 5 минут. При желании можете еще раз перевернуть и повторить процесс.
  3. Сколько минут потребуется для приготовления капусты для голубцов в микроволновке напрямую будет зависеть от вашей печи. Возможно, при ее слабой мощности, может понадобиться по 10 минут на сторону. Теперь можете легко снимать листья и использовать для формирования голубцов.

Видеорецепт

Уважаемые читатели, предлагаю вашему вниманию короткое видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления капусты на голубцы в микроволновке.

Варианты приготовления

  • Раз уж мы научились делать заготовки для голубцов быстро и просто, самое время приготовить вкусное блюдо. Кстати, голубцов можно приготовить побольше и хранить полуфабрикаты в холодильнике. А когда вашей семье захочется такой еды, вам нужно будет их просто разморозить и воспользоваться этим рецептом, в котором подробно рассказано, как приготовить замороженные голубцы. Забирайте в свою копилку эту идею и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином.
  • А вот очень легкий пошаговый рецепт с фото голубцов, которые получаются очень нежными. Этот рецепт я узнала у подруги, которая является огромной поклонницей этого блюда и готовит его в различных вариациях. Испробуйте мой рецепт и вам придется по вкусу готовое блюдо.
  • Если есть такая возможность, приготовьте голубцы в мультиварке. Благодаря этой чудо-технике вы получите нежное и сочное блюдо, продукты которого сохранили практически все свои полезные свойства. Также очень удобно готовить в мультиварке и пользоваться функцией «Подогрев». Тогда вас будет ждать горячий обед или ужин в любое время.
  • Не теряет своей популярности рецепт ленивых голубцов, приготовленных в кастрюле на плите. Это очень вкусная и питательная самостоятельная еда, которая готовится очень быстро. Такое кушанье станет очередным поводом поесть капусту, которая содержит множество полезных веществ.

Уважаемые читатели, мне очень приятно делиться с вами этими простыми идеями вкусных блюд. Надеюсь, вы, узнав, как сделать капусту для голубцов в микроволновке, воспользуетесь моими рекомендациями. Если у вас возникли какие-либо вопросы или предложения, оставляйте их в комментариях, я с удовольствием с ними ознакомлюсь. А теперь хочу пожелать вам приятного аппетита!

Капуста для голубцов в микроволновке для размягчения

Скажите, как часто, когда родные просят вас приготовить им голубцы, вы прибегаете к разного рода ухищрениям – многочисленным «ленивым» вариантам, лишь бы не возиться с отвариванием целого кочана капусты для разбора его листья? Для меня это была целая проблема! Найти огромных размеров кастрюлю. Потом, стараясь не обвариться кипятком, из активно бурлящей воды отделять от общего кочана листочек за листочком. Ух, не самое приятное занятие. Но есть способ куда безопасней и проще! Без лишней громоздкой посуды, и никакой мороки с кипятком и вообще с водой. Только капуста, самый обыкновенный пакет и самая шустрая помощница на кухне – микроволновка. С ней идеально мягкие заготовки для голубцов будут готовы всего за несколько минут. Вы удивитесь, насколько легко и просто готовится капуста для голубцов в микроволновке! Для размягчения листочков достаточно продержать кочан на полной мощности в СВЧ-печи всего 10 минут! Смотрите сами!

Что понадобится:

  • вилок капусты;
  • плотный пакет, можно использовать пакет для запекания;
  • острый нож.

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

Для начала подготавливаем капусту, избавив её от самых верхних, непригодных для использования листочков. Дряблые, подпорченные, грязные – все долой.

Далее, как только расправились с ненужными листьями, беремся за кочерыжку. Острым ножом делаем вокруг кочерыжки максимально глубокие разрезы. Наша цель – подрезать листочки у основания, дабы потом их проще было отделять. Вынимать или не вынимать кочерыжку – не суть важно. Я оставляю.

Теперь прячем вилок в большой пакет и плотно его завязываем (или закрепляем стяжкой, если решили воспользоваться пакетом для запекания). Как-то раз пробовала обойтись без пакета, так капуста тоже размягчается, но в пакете (за счет эффекта бани) листья пропариваются заметно лучше.

И в таком виде загружаем капусту в микроволновку. Время запекания капусты зависит от размера вилка и от мощности вашей печки. Так, на кочан весом 1-1,5 кг требуется 10-12 мин. на максимальной мощности.

Вес моего кочана в очищенном от верхних листочков виде – 1,2 кг. Мощность СВЧ – 700 Вт. Время запекания – 10 мин. Размягченную капусту вынимаем из микроволновки и осторожно, чтобы не обжечься, развязываем пакет. Как видно на фото, капуста за это время прекрасно распарилась.

Теперь можно дать ей немножко остыть естественным способом, и уже спустя 5 минут можно начинать по одному отделять капустные листья. Либо определить кочан под холодную воду на 2-3 мин., затем встряхнуть от воды и также можно разбирать кочан на листья. Разница между способами всего пара минут, каким воспользоваться – решать вам.

Отделяем листья до тех пор, пока они снимаются без усилий. Если кочан у вас крупный или СВЧ недостаточно мощная, ближе к середине листья могут пропариться хуже и уже не так легко сниматься. В этом случае возвращаем капусту в пакет, завязываем и прогреваем с микроволновке на максимуме ещё 2-3 мин.

Вот и все, мягкие капустные листочки готовы к дальнейшей работе. Срезаем плотные прожилки и можно приступать непосредственно к формированию голубцов.

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Как приготовить капусту в микроволновой печи

Как и другие крестоцветные овощи, капуста богата клетчаткой, витамином С и бета-каротином.

Кредит изображения: igor_kell / iStock / GettyImages

По данным Иллинойского университета, капуста, как и другие крестоцветные овощи, богата клетчаткой, витамином С и бета-каротином. К сожалению, приготовление капусты путем варки может привести к вымыванию некоторых или всех этих ценных питательных веществ.

Приготовление в алюминиевых горшочках также может вызвать выделение сернистых соединений капусты на кухне.

Капусту в микроволновке в неметаллических контейнерах, чтобы сохранить питательные вещества и предотвратить неприятный запах в доме. Приготовление в микроволновой печи также ускоряет процесс приготовления, и вам нужно только добавить воды, чтобы приготовить полезный рецепт паровой капусты.

Подробнее: Переваривание сырой капусты

Шаг 1: Удалите внешние листья

Удалите жесткие внешние листья капусты и выбросьте их.

Шаг 2: промыть голову

Промойте кочан под проточной водой, чтобы удалить с него грязь, мусор или химические остатки.

Шаг 3: нарежьте капусту

Нарежьте капусту дольками или удалите сердцевину капусты и измельчите ее вручную ножом или в кухонном комбайне.

Шаг 4: подготовка к обогреву

Поместите капусту в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, в который поместится вся имеющаяся у вас капуста. Добавьте в емкость небольшое количество воды, не более нескольких столовых ложек.

Шаг 5: накройте блюдо

Накройте емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой; проткните обертку дырочкой, чтобы выровнять ее.

Шаг 6: готовьте до готовности

Готовьте капусту в течение 6–14 минут в микроволновой печи на высокой мощности. Выключите микроволновую печь через 4 минуты, чтобы капуста перемешалась и приготовилась равномерно.

Продолжайте проверять капусту каждые 5 минут, пока она не станет мягкой, когда вы протыкаете ее вилкой. Дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.

Подробнее: Преимущества и побочные эффекты капустного сока

Усильте вкус при приготовлении капусты

Добавьте к капусте соль, перец или другие приправы до или после приготовления, чтобы придать ей аромат.

Смешайте несколько ложек лимонного сока или красного винного уксуса с красной капустой перед тем, как поставить в микроволновую печь, чтобы сохранить ее цвет при приготовлении. Он также придает капусте пикантный вкус и не добавляет в нее ненужных жиров или калорий.

Наряду с уксусом добавьте в капусту ломтики яблока, изюм, гвоздику и немного сахара перед тем, как приготовить из нее кисло-сладкое блюдо из капусты в микроволновке.

Выбирайте, храните и нагревайте безопасно

Купите неповрежденную и неповрежденную капусту.Тщательно мойте капусту под простой проточной водой перед приготовлением в соответствии с рекомендациями FDA. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, храните нарезанную капусту в холодильнике и готовьте в течение двух часов.

Храните приготовленную капусту в холодильнике при температуре около 40 градусов по Фаренгейту в течение трех-пяти дней или заморозьте ее на срок до года в герметичном контейнере при температуре 0 градусов по Фаренгейту.

При накрывании капусты полиэтиленовой пленкой не позволяйте ей касаться капусты — пластиковая пленка может расплавиться.Это предотвратит попадание каких-либо химикатов из пластика в капусту во время процесса приготовления, рекомендует Harvard Health Publishing.

Как приготовить капусту в микроволновой печи

tycoon751 / iStock / Getty Images

Будь то красная или зеленая, или с оборками, как напа или савой, кочанная капуста при приготовлении на пару становится мягкой, немного сладкой и нежной на вкус. В отличие от вареной капусты, тушеная капуста не имеет неприятного запаха. При приготовлении на пару используется кипящая жидкость для косвенного приготовления.Поскольку капуста не находится в прямом контакте с жидкостью для приготовления пищи, она лучше сохраняет свою форму, не теряет столько питательных веществ и с меньшей вероятностью станет вялой. микроволновую капусту в безопасной миске или пароварку для быстрого и точного приготовления капусты.

Подготовка капусты

Удалите все обесцвеченные части капусты, включая внешние листья, если на них есть синяки или видимые пятна. Капусту можно готовить на пару дольками, тонкими ломтиками или шинками.Чем крупнее и толще кусок капусты, тем дольше готовится. Разрежьте капусту пополам вдоль, проходя через стебель и сердцевину капусты. Кончиком ножа аккуратно вырежьте V-образную форму — по одной линии с каждой стороны сердцевины на каждой половине — чтобы удалить твердую сердцевину капусты. Нарежьте капусту на кусочки размером 1/4 дюйма или, если вы нарезаете ее на клинья, разрежьте ее так, чтобы самая широкая часть клина была не больше 1 1/2 дюйма. Промойте нарезанные куски капусты под проточной водой, аккуратно встряхивая, чтобы удалить лишнюю влагу.

Приготовление на пару в миске

Чтобы приготовить капусту в микроволновой печи, поместите ее в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавив на дно 1/4 стакана жидкости. Накройте миску тарелкой, крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на высокой температуре. Если вы используете полиэтиленовую пленку, оставьте один угол открытым, чтобы влага могла выходить во время приготовления. Дольки полностью готовятся примерно за 9–11 минут, а нарезанная капуста — через 4–6 минут. Перемешайте или переставьте капусту в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

Приготовление на пару в микроволновой печи

Пароварка для микроволновой печи предназначена для приготовления на пару овощей в микроволновой печи, при этом лишняя жидкость не соприкасается с овощами во время приготовления. У них есть вентилируемый средний лоток, на котором может находиться капуста, а жидкость для приготовления пищи идет в нижнюю емкость. Также есть вентилируемая крышка. Хотя в них нет необходимости, микроволновые пароварки обеспечивают максимально равномерное приготовление пищи во время приготовления на пару. Настройки и время приготовления примерно такие же, как при приготовлении на пару в закрытой миске.

Есть капуста на пару

Заправьте капусту на пару с маслом и солью для быстрого и вкусного обеда. Благодаря мягкому вкусу и нежной хрустящей текстуре, приготовленная на пару капуста хорошо сочетается с жирными блюдами и соусами, такими как жареные колбасы, винные соусы или жареные блюда. Для более нетрадиционного сочетания заправьте приготовленную на пару капусту с перцем чили, кунжутным маслом, соевым соусом и черным азиатским уксусом, чтобы получилось терпкое, ароматное и легкое блюдо.

Как приготовить капусту в микроволновке

Как выучить английский язык эффективно

Английский — международный язык.Во всех странах английский преподается как второй язык. Английский очень важно выучить, если вы планируете уехать за границу по работе, учебе или с какой-либо целью. Если вы знаете английский, вы легко справитесь со всем этим.
Поскольку английский является международным языком, мы все должны его выучить. В настоящее время английский язык используется не только на международном уровне, но и в наших университетских школах и колледжах по курсу, который ведется на английском языке. В большинстве офисов английский используется для легкого общения, поэтому мы должны хорошо знать этот язык.Английский стал социальным статусом
Изучение английского языка также важно, поскольку для многих он стал социальным статусом. Людей легко впечатляет говорящий по-английски. Многие родители выбирают для своих детей школу, в которой они могут изучать английский язык.
Так что если мы скажем, что английский является символом социального стандарта в наших обществах, это не будет ошибкой.
Вот несколько советов, как учиться и где учиться:

Чтение

Начни читать на английском. Читайте английские журналы, газеты.Смотрите шоу с английскими субтитрами. Прочтите английские романы (если интересно) или любую другую интересующую вас книгу или блог на английском языке.
Если вы новичок, то читайте детские сказки на английском языке. Как только вы начнете читать, это увеличит ваш словарный запас. Словарь является основным ключом к изучению нового языка, чтобы выучить новые слова, чтобы выучить их с помощью предложения. При этом они надолго останутся в вашей памяти.

Письмо

Начните писать по-английски, если у вас есть привычка ежедневно писать молочные продукты.Это поможет вам просто начать писать по-английски. Ежедневно пишите 15-20 предложений на английском языке. Либо напишите свой распорядок дня, либо то, что вы едите каждый день, просто запишите.
Написание заставляет думать, что я англичанин. Таким образом, ваши навыки письма будут улучшены. Письмо позволит вам чувствовать себя комфортно на английском языке. Как только вы овладеете английским письмом, вы сможете говорить. Написание без ошибок придаст вам уверенности в разговоре.

Прослушивание

Начните смотреть все интересующие вас шоу на английском или слушайте английскую музыку и попробуйте выучить тексты песен.Это заставит вас получать удовольствие от обучения во время обучения, легко стать экспертом в этом языке. Вы можете найти известные английские фильмы на YouTube и Netflix и наслаждаться ими во время прослушивания. Теперь вы можете смотреть голливудские фильмы, слушая их, вы выучите произношение.
Произношение очень важно для разговора. Некоторые мы нерешительно говорим, потому что не знаем, как правильно произносить слова. Научившись произносить слова, вы можете говорить без всякого страха.

& бык; Говорящий

После чтения и прослушивания можно свободно говорить по-английски.Сначала начните говорить с членами семьи. За 2-3 разговора разговаривает только с семьей или некоторыми верными друзьями, поэтому, если вы сделаете какую-либо ошибку, вам не будет стыдно.
Когда вы чувствуете себя уверенно в семье, начинайте говорить публично. Не бойтесь, говорите все по-английски, уверенность будет постепенно расти. Возьмите за привычку говорить по-английски со всеми людьми, которые в вашей повседневной жизни заинтересованы. Через месяц вам захочется поговорить с людьми, которые любят говорить по-английски.

& бык; Социальные медиа

Социальные сети — отличная платформа для изучения нового языка.Присоединяйтесь к онлайн-группам в социальных сетях, где люди изучают английский язык. Заставьте друга по переписке, который хорошо знает английский, практиковаться с ним примерно по одному в час в день. Здесь
Если вы стеснялись, создайте фальшивый профиль и попрактикуйтесь в английском. Не забывайте: «практика делает мужчину совершенным».
Вы можете проверить свое знание английского языка с помощью онлайн-тестов, которые доступны бесплатно на YouTube и на разных сайтах. Тест займет всего 5-10 минут, и вы проверите свои знания английского языка?

& бык; Грамматика

В изучении нового языка основную роль играет грамматика.Таким образом, мы не можем игнорировать грамматику, это кажется немного сложным, но ежедневным обучением вы можете это понять. Выучите напряженные и основные правила английского языка.
Не путайте себя между американским и британским акцентом. Английский для нас — это только английский. Для американцев или Британии все будет иначе, но не для нас. Мы должны научиться этому независимо от его ресурса. Как известно, звоните в & ldquo; лифт & rdquo; в США, но звоните & ldquo; lift & rdquo; на британском английском. Так что для нас это не имеет значения.Оба слова взяты из английского. Так что не нервничай.

& бык; Мотивация и цель

Каждый раз, когда мы хотим узнать что-то новое, нам нужно сначала поставить цель. Составьте полный план обучения на 2-3 месяца и придерживайтесь его. Наконец-то сделает вас успешным.
Ставьте ежедневные цели и большие цели отдельно. Старайтесь сохранять решимость. Если кто-то Правильно, вы не теряете рассудок, а мотивация продолжает действовать. Попробуй снова и снова

& бык; Языковые институты

Если вы не можете научиться самостоятельно, то можете поступить в институт.Здесь они сначала пройдут у вас тест, а затем научат вас в соответствии с вашими знаниями. Но я не думаю, что посещение языковых институтов — хороший вариант, поскольку в большинстве случаев они будут учить вас с помощью программного обеспечения и просят вас просто смотреть и учиться.
Если у вас есть лишние деньги, вы можете потратить впустую, иначе учитесь в Интернете.

Читать далее

Как сэкономить на проживании для студентов колледжа

Даже без платы за обучение или обязательной платы жизнь в колледже обходится очень дорого.Большинство студентов зависят от студентов. ссуды, стипендии для получения высшего образования. Некоторые студенты работают неполный рабочий день, чтобы получить дополнительный доход. Студентам трудно жить на свои расходы, не имея никаких идей по их экономии.

Одна из основных проблем со студентами колледжа — это то, как управлять бюджетом всех расходов. Некоторые небольшие хитрые бюджетные решения имеют скрытые проблемы. Поскольку у вас есть кредитная карта и вы часто тратите деньги, это выглядит неплохо в то время, но вам придется платить, когда накапливается новый долг.Чем меньше у вас долгов, тем меньше напряжения придется столкнуться при поиске подходящей оплачиваемой работы.

Для студентов колледжей также сложно найти методы сокращения затрат. Студенты могли получить дополнительную оплату по многим вещам. Многие уловки экономии бюджета могут быть реализованы для всех учащихся. Но это студенты. выбор для реализации этих бюджетов.

Здесь мы обсуждаем некоторые хитрости о том, как сэкономить на проживании для студентов колледжа.

1. Купить подержанные книги

В большинстве учебных заведений колледжа есть много книг, которые настолько дороги, насколько выглядят.Когда вы начнете его покупать, все ваши деньги могут быть потрачены на покупку книг.
Один из лучших способов сэкономить — покупать подержанные книги с половинной сниженной ценой, а не новые книги.
Но помните одну вещь, покупая подержанные книги, вы должны проверять издание и дату публикации, так как старое издание может содержать старую информацию.

2: Найдите соседей по комнате

Студенты, приехавшие издалека из колледжа, предпочитают снимать для проживания комнату в общежитии. Но иметь комнату в общежитии для одного студента слишком дорого.Вы должны найти соседей по комнате, чтобы вы могли разделить свою комнату и сэкономить на расходах.
Это лучший вариант для сдачи в аренду в колледже, но для совместного использования с другими соседями по комнате, включая все счета.

3. Воспользуйтесь преимуществами студентов. Скидка

Слишком много компаний предлагают скидки специально для студентов. Например, многие магазины одежды, обуви, книг имеют специальные скидки для студентов.
Студенты должны воспользоваться всеми предложениями скидок, чтобы сэкономить деньги.Интернет-магазины, такие как Amazon, также время от времени проводят кампании скидок.

4. Используйте общественный транспорт

Независимо от того, есть ли у вас транспорт для поездки в колледж, выгоднее пользоваться общественным транспортом.
В общественном транспорте есть скидки для студентов. В некоторых странах есть бесплатные поездки, особенно для студентов. Вы можете сэкономить тысячи ваших расходов, пользуясь общественным транспортом.

5. Определите бесплатные вещи

Если вы собираетесь учиться в большом городе, это тоже дорого обходится вам.Вы должны рассчитывать на бесплатные материалы, предлагаемые другими богатыми студентами.
В колледжах есть специальная секция для нуждающихся студентов. В этот раздел многие студенты кладут свои ненужные вещи, которые могут быть полезны другим.
Студенты должны с нетерпением ждать мероприятий, которые будут организованы для раздачи бесплатных предметов. Воспользуйтесь преимуществами всех подобных мероприятий.

6. Держите свои счета за коммунальные услуги на низком уровне

Всегда контролируйте свои счета за коммунальные услуги, используя меньшее количество товаров.Летом студентам сложно жить без кондиционера, особенно в комнатах общежития.
Вам решать, как использовать кондиционер для поддержания своего бюджета. Вы можете установить температуру переменного тока на уровне комнатной.
Немного более высокая температура может потреблять меньше энергии и охладить вашу комнату.

7. Продавайте ненужные предметы

Когда вы закончите с ненужными вещами, вы должны продать их. Например, учебники за предыдущий год, заметки и т. Д.Это также выгодно для студентов, которые покупают у вас книги и заметки, поскольку они имеют их по сниженной цене.
Продавайте другие предметы и книги и заметки, например, спортивный инвентарь, одежду, обувь и т. Д. Это сэкономит много денег.

8. Принесите домашний обед вместо блюд из столовой

Принесение домашнего обеда вместо еды в столовой может сократить ваши расходы вдвое.
Как известно, продукты в столовой намного дороже, чем вы берете ланч-бокс из дома.Домашний обед тоже чистый и свежий.
Приготовление домашнего обеда из меньшего количества ингредиентов — лучший способ сэкономить для студента колледжа.

9. Почините одежду вместо того, чтобы покупать новую

Одна из важных причин, по которой ваш бюджет расходуется, — это покупка новой одежды из-за небольшого повреждения ткани.
Ремонт одежды, а не покупка новой, может сэкономить больше средств, чем вы думаете.

Таким образом, эти советы помогут вам сэкономить немного больше

.
Читать далее

Как получить работу своей мечты?

Чтобы получить работу мечты, нужно оценить себя.Сосредоточьтесь на том, чтобы найти то, что делает вас наиболее счастливым в рабочей среде? Затем составьте список своих идеальных требований к работе, когда вы найдете их в соответствии со своей мечтой и захотите получить ее. Но что будет дальше? Может быть легко почувствовать себя подавленным, особенно когда работа в вашем уме отличается от вашей текущей роли. Несколько советов помогут вам сразу же начать путь к работе своей мечты. Вот несколько советов, как получить работу своей мечты:

Установите приоритеты:

Первое, что вам нужно сделать, чтобы получить работу своей мечты, — это расставить приоритеты.Это один из основных факторов, влияющих на тех, кто успешно добился работы своей мечты. Помимо тех, кто продолжает мечтать, это приоритеты. Отличники определяют, чего они хотят достичь. Когда и они также создают список шагов, их цели, которые приведены ниже:

Во-первых, будьте конкретны, потому что чем конкретнее вы будете, тем больше у вас шансов добиться того, что вы намеревались сделать. Например, по сравнению с тем, чтобы ориентироваться на конкретную отрасль, вам нужно выбрать ту роль, которую вы хотите.Второе — расставить приоритеты. Вы должны разделить свою главную цель на более мелкие шаги и просто расставить приоритеты. Вы должны сначала решить, что вам нужно сделать, и поработать над этим, прежде чем переходить к следующему шагу.

Третье, что вам нужно сделать, это установить сроки. Устанавливая сроки, вы должны определить, когда вы хотите достичь каждого шага на пути к своей цели. Кроме того, отслеживайте свой прогресс с течением времени, чтобы иметь точное представление о том, где вы находитесь.Тогда четвертый и последний пункт должен быть реалистичным. Чтобы быть реалистичным, вы должны убедиться, что вы оцениваете свои цели и сроки по сравнению с внешними данными, чтобы убедиться, что они реалистичны. Некоторые инструменты, такие как наш калькулятор заработка, являются отличным и полезным способом сделать это.

Выберите ролевую модель:

Образец для подражания придаст твердости вашей цели и амбициям. В конце концов, если кто-то другой достиг того, чего вы хотите, то почему бы и нет? Другими словами, образец для подражания также может быть полезным и необходимым, когда вы не уверены, что делать дальше, поскольку вы можете использовать их путь к успеху как вдохновение для себя.Когда вы выбираете образец для подражания, лучше всего выбирать того, у кого есть:

Во-первых, вы должны добиться того, чего хотите.
Вы должны думать, но иметь аналогичную отправную точку.
Затем вы должны попытаться узнать как можно больше о:
Образование, которое вы сделали образцом для подражания
Изменения, которые они сделали для достижения своих целей.

Их отношение к неудачам, успеху и достижениям и, наконец, то, как они справлялись с невзгодами.

Учите другой язык:

Возможно, это не самый очевидный деловой навык, но изучение нового языка усиливает вашу привлекательность, расширяя круг вакансий, для которых вы подходите, и открывая возможности для международной карьеры.Первым в списке языков для изучения является английский. Английский язык считается наиболее предпочтительным деловым языком для многих компаний по всему миру, и он поможет продвинуть вас на вершину списка кандидатов. EF English live предлагает ряд курсов делового английского для профессионалов, желающих получить дополнительные преимущества.

Посвятите время своей страсти:

Еще один источник неудач для многих профессионалов — нехватка времени. Если вы хотите получить работу своей мечты, вам нужно будет найти время.Будь то свободный вечер для занятий по бизнес-английскому, время для обучения на курсах повышения квалификации или время для подачи заявления на новую работу, тогда вам придется временно перенести другие дела из своего расписания, чтобы найти время, на которое вы нужно.

Разговаривайте с другими с похожими целями:

Вы должны развивать дружбу с людьми, которые преследуют такие же карьерные цели, как и вы. Это также обеспечивает поддержку и воодушевление, поскольку у них есть идеи и методы, о которых вы, возможно, не думаете сами.Затем, более того, как только вы все достигнете своих целей, у вас уже будет сильная, готовая и профессиональная сеть.

Не прекращайте попытки:

Последнее, что вам нужно сделать, — это не терять надежду и не прекращать попытки, потому что не всегда все идет точно по плану, и также рекомендуется быть готовым к неудачам. Наличие временной шкалы на месте и ее корректировка при необходимости помогут вам, равно как и наличие поддерживающих друзей, с которыми можно обсудить разочарование и поделиться успехами.

Читать далее

Как помочь детям защитить себя в школе?

Симпатичность, невинность и порядочность в сочетании можно назвать Ребенком.Каждый ребенок дорог своим родителям, и отсюда ответственность. Главный долг родителей — защитить своего ребенка от этого грязного мира. Никто, кроме Вас, не может позволить вашему ребенку расти в нежелательной среде. Честно говоря, эта эпоха не должна быть предсказуемой. На вас могут напасть близкие.

Мы не можем изолироваться! Можем ли мы? Ответ в том, что, соблюдая все меры предосторожности и защитив руки, мы можем заставить нашего малыша цвести. Первый шаг навстречу завтрашнему дню — это школа.Питание вашего ребенка начинается из дома, а создается в школе.

Вы не можете сидеть в школе, чтобы защитить своего ребенка от внешнего вреда. Суть обсуждения в том, чтобы сформировать здравый настрой и научить вашего ребенка выделяться из трясины. Это письмо расскажет вам об опасностях, с которыми ваш ребенок может столкнуться в школе, и об их условиях.

Очевидные и скрытые опасности:

Очевидную опасность представляют игровые площадки, столбы, стулья и другие физические предметы, которые могут нанести травму вашему ребенку.Эти раны можно залечить. Но нельзя мириться с психическим расстройством и физическим насилием. Школы предназначены для обеспечения физической защиты и безопасности, позволяя детям учиться и расти. Персонал следует эмоционально поощрять, чтобы в школьных фанатах было видно уверенность.

Как родители могут помочь защитить детей в школе?

Дети проводят больше времени с учителями, чем с родителями. Они перенимают все, что видят. Если персонал проявляет внимательность к детям, это скорее проявится в личности ребенка.Но если ситуация обратная? Вы, сидя дома без дела, не знаете, чем занимается ваш ребенок в школе. Итак, как вы будете следить за своими детьми?

Вот совет:

Вы должны часто разговаривать с персоналом, учителями и директором школы. Посещайте школу чаще. Расскажите о среде, с которой ваш ребенок сталкивается в школе. Посещайте собрания в школе. Помните о компании вашего ребенка. Сохраняйте дружеские отношения со своим ребенком.Сделайте так, чтобы ему было комфортно с собой.

5 основных вопросов защиты в школе:

Может быть несколько скрытых проблем, которые могут нарушить процесс обучения ребенка. Вы могли не знать, что происходит в уме вашего ребенка.

Вот некоторые проблемы, которые могут угрожать защите ребенка в школе.

Издевательства

Неэтичное поведение персонала

Плохое прикосновение

Самостоятельная эксплуатация

Комплекс неполноценности

Если возникнут какие-либо проблемы, то вашему ребенку может угрожать опасность.5 пунктов по защите детей:

Есть 5 принципов защиты детей, известных как 5 P & rsquo; s. Они разработаны как:

Верховенство

партнерство

Защита

Профилактика

Родительская ответственность

Это правило пяти правил принято во всем мире и считается ключевым правилом защиты детей.

Как школа может улучшить охрану?

Школа — это место, где из семени вырастает растение.Ребенок учится расцветкам и экспериментам. Обеспечение возможных мер безопасности является основной обязанностью школы. Если одинокий ребенок попадает в унылую среду, это потеря не только для школы, но и для общества.

Для всех возрастных групп должны быть определенные правила и положения. Сырой разум поражается раньше, чем разорванный. Молодежь нужно направлять правильно, но с любовью.

Взгляд школы на охрану труда должен быть позитивным и твердым.Если это читает администратор, то вот несколько ключевых советов по повышению безопасности в школе.

Создайте безопасную и продуктивную среду для всех возрастных групп учащихся с помощью методов защиты.

Убедитесь, что школьный персонал достаточно обучен, чтобы реагировать в любой конкретной ситуации.

Убедитесь, что взрослые, включая рабочих, не причиняют вреда детям.

Организуйте семинары, чтобы научить их защищать.

Создайте среду, в которой дети будут чувствовать себя уверенно и комфортно.Что должны включать школьная политика и процедура защиты детей?

Обеспечение безопасности ребенка должно быть сделано администрацией школы. Школы предназначены не только для получения образования; личность воспитывается в школе. Политика защиты школы должна включать следующее:

Меры безопасности и меры предосторожности, касающиеся защиты детей, должны быть упорядочены в школах. Школы должны иметь в виду, что есть ученики разных возрастных групп.Школа несет ответственность за безопасность детей от вреда и жестокого обращения.

Определите учеников, которые страдают от любого психологического или физического насилия. Школы должны принять меры против неисправных.

Персонал в школе должен пройти профессиональную подготовку по вопросам защиты детей.

Любой участник или студент, уличенный в преследовании, должен подвергнуться юридическому допросу.

Критически доступное поведение всех сотрудников и студентов.

Политика должна состоять из четырех категорий: пренебрежение, физическое насилие, эмоциональное насилие и сексуальное насилие.Любой член, уличенный в такой ошибке, должен быть рустизирован.

Самостоятельность ребенка:

Будучи родителем, научите своего ребенка справляться с такими ситуациями. Попросите ребенка рассказать, что происходит в школе. Будьте другом своему ребенку. Научите ребенка хорошему и плохому прикосновению. Расскажите об этом своему ребенку.

Следите за каждым занятием в школе, чтобы ваш ребенок чувствовал себя в безопасности.

Окончательный вердикт:

Рождение ребенка увеличивает ответственность. Вы не просто растите ребенка, доставляете ему благополучие.Вы можете защитить своего ребенка от внешнего воздействия, только установив с ним здоровые и дружеские отношения. Не позволяйте миру сорвать ваш цветок. Пусть ваши цветы цветут круглый год.

Читать далее

Как приготовить тесто для пиццы?

Вы устали от вкуса вашего ресторана на улице? Тогда почему бы тебе не попробовать сделать это дома.Ну, вы беспокоитесь о том, как я могу приготовить тесто для пиццы. Честно говоря, я говорю об этом.

Хотите знать, как приготовить лучшее тесто для пиццы?

Дайте себе достаточно времени, чтобы смешать ароматное тесто и дать ему проявить себя.

Как только оно увеличится в размере вдвое, раскатайте тесто в любой размер пиццы (или пиццы), который вам нравится. Предварительно испеките тесто и нанесите соус и начинку на пирог с пиццей. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотисто-коричневой.Я даю вам лучший рецепт приготовления теста для пиццы специально для начинающих. Попади прямо в это.

Ингредиенты:

Ингредиенты — одна из самых важных вещей, на которых вам нужно сосредоточиться и знать, как выбирать качественные ингредиенты для пиццы. Вам потребуются некоторые простые ингредиенты: дрожжи, вода, соль, сахар и т. Д.

2 чайные ложки (6 г) активных сухих дрожжей или быстрорастворимых дрожжей

7-8 чашек (210-270 мл) плюс 2 столовые ложки (30 мл) теплой воды, разделенные

2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла

3 стакана (361 г) небеленой универсальной муки

1 1/4 чайной ложки (7 г) соли

Достаточно теста для 1-2 круглых пицц или 1 прямоугольной пиццы.

Смешайте все вместе муку, дрожжи, оливковое масло первого холодного отжима и прибор для измерения температуры крови. вода (то есть 96-98.6 градусов) для получения идеального теста с корочкой.

Затем добавьте пару столовых ложек сахара, который активизирует дрожжи и сделает корочку более хрустящей.

Теперь пора замесить тесто руками, которые придадут ему наилучшую текстуру.

Какая мука лучше всего подходит для приготовления теста для пиццы?

Универсальная мука считается одной из лучших для пиццы. Его обычно используют для создания тонких корок в нью-йоркском стиле, пиццы в неополитанском стиле и корок для пиццы во фритюре.

Свежеизмельченная из сертифицированной органической твердой красной пшеницы эта универсальная мука высшего качества считается идеальной для выпечки вкусных корок для пиццы.Как приготовить и сформировать тесто для пиццы: пошаговое руководство

Шаг 1. Начало работы

Начните со средней миски, слегка покрытой растительным маслом. Добавьте нагретую воду (около 110 F), сухие дрожжи и сахар. Примечание: активированные дрожжи питаются сахаром и заставляют тесто подниматься. В другой миске смешайте муку и соль. Имейте под рукой вилку, доску, нож, кастрюлю и кухонные принадлежности (по желанию).

Шаг 2: сделайте углубление в центре теста

В миске с мукой и солью сделайте углубление в центре и добавьте дрожжи.Совет: если дрожжи не пенится, проверьте срок годности и температуру воды (должна быть более или менее 110 F). Добавьте растительное масло. Вилкой потяните сухое к мокрому, затем перемешайте.

Шаг 3: замесить тесто

Когда тесто начнет возвращаться, войдите туда вместе с руками и месите его в течение нескольких минут на слегка посыпанной мукой доске. Пяткой руки толкайте тесто вниз и вперед. обеспечивает несколько поворотов. все готово, как только тесто станет немного липким.Шаг 4: накройте тесто полиэтиленовой пленкой.

Поместите замесенное тесто в промасленную миску, накройте оберткой и дайте ему подняться в очень жарком месте, пока оно не увеличится в размере вдвое. Совет: отметьте, как поднимается тесто, используя маркер на обертке, чтобы обвести шкалу шарика теста в начале метода. Чтобы тесто поднялось в любом месте, потребуется от одного до пары часов, если рассчитывать на формулу и температуру закрытия.

Шаг 5: проверьте, готово ли тесто

Если тесто увеличится вдвое, оно готово.Шаг 6: разделите тесто

Как только тесто встанет должным образом, разделите его ножом. Чем крупнее кусок, тем крупнее пицца; меньшие квадраты частей легче обрабатывать прием. Для пиццы по отдельности разложите шарики и выложите на тарелку. капот с влажным артефактом. Дайте шарикам теста отдохнуть, пока вы не проткнете их, чтобы увидеть углубление.

Шаг 7: Сформируйте тесто

Посыпьте сковороду тонким слоем муки с постоянным расслоением и ореховым хрустом.Поместите шарик из теста в центр формы и разверните его, используя кухонные принадлежности или руки. Покрутите. Вытяните тесто по бокам сковороды, чтобы его середина стала тонкой. Добавьте немного муки для лучшего разделения. подтверждаю, что толщина ровная.

Читать далее

Паровая савойская капуста в микроволновой печи — Коды для еды

Я использую микроволновую печь для приготовления савойской капусты или любой другой капусты! Это быстро, занимает всего 2–3 минуты, легко и без пара.

Вы можете приготовить капусту менее чем за 4 минуты от начала до конца, если вам нужно двигаться так быстро.

Метод:

  1. Удалите все внешние листья, которые вам не нравятся или просто не нравятся — если они вам тоже нравятся, вы можете оставить их, но просто промойте внешние листья под струей воды, чтобы удалить любую поверхность. пыль / грязь.
  2. Вырежьте у кочанной капусты часть стебля, достаточно просто разрезать ее поперек, вам не нужно вырезать какую-либо твердую белую часть стебля, которая идет вверх по центру капусты.
  3. Разрежьте капусту пополам и положите разрезанной стороной вниз в пароварку, пароварку для микроволновой печи или блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи. Добавьте немного горячей воды в пароварку или блюдо (если я использую только чашу из пирекса, я бы налил около дюйма воды на дно), вы готовите на пару, а не кипятите. Закройте пароварку любой крышкой или, если вы используете крышку чаши с вентилируемой крышкой, или липкую пленку с парой отверстий, проделанных в ней для выхода излишков пара.
  4. Включите микроволновую печь на полную мощность (800 Вт) в течение 2 минут, дайте капусте постоять 1 минуту, пока она продолжит готовиться.Убедитесь, что центр приготовлен, в противном случае его, возможно, нужно готовить еще 30–60 секунд — все мы немного по-разному любим капусту, когда дело доходит до «хрустеть или нет».
  5. По необходимости нашинкуйте или нарежьте капусту

Примечание: капуста меняет цвет после приготовления

Когда вы впервые запарите капусту, она станет ярко-зеленой — по мере охлаждения в течение следующих 4-5 минут цвет станет тусклым и станет более темно-зеленым. Это нормально и естественно. На фото ниже показаны две половинки капусты, приготовленные в микроволновой печи с интервалом всего 3-4 минуты:

Советы :

  • Если вы готовите капусту для заморозки, просто запарьте ее около 1 минуты, затем выньте ее и залейте очень холодной / ледяной водой, а затем встряхните, измельчите (если требуется) и заморозьте.Чтобы приготовить / использовать это, вы можете микроволновую печь из замороженного за 2-3 минуты в закрытой посуде.
  • Храните приготовленную капусту в герметичном контейнере в холодильнике, и ее можно будет есть в течение 2-3 дней.
  • Если ваше блюдо слишком маленькое для обеих половинок капусты, готовьте их одну за другой и повторно используйте исходную воду, менять воду не нужно.

Связанные

Грибная капуста в микроволновке — Мастер-шеф-повар в микроволновой печи

Мммм капуста.Вы либо любите это, либо ненавидите. После того, как вы попробуете этот рецепт грибной капусты в микроволновке, вам он просто понравится! Я всегда помню, как капуста была немного вонючей, когда ее подавали в школе, но добавление грибов и зеленого лука превращает ее во что-то более привлекательное. Готовить его в микроволновой печи быстрее, чем в кастрюле, и при этом требуется меньше воды, поэтому больше питательных веществ остается в пище, а не в приготовлении. Также имейте в виду, что в некоторых культурах южной части Тихого океана долгое время считалось, что грибы являются афродизиаком, поскольку они могут стимулировать гормоны женского полового влечения.Так что попробуйте…

Вам понадобится

  • 1 большая тарелка из пирекса с крышкой
  • 6 листьев зеленой капусты, вымытые и нарезанные полосками шириной 2 см
  • 6-7 грибов, вымытых и разрезанных пополам
  • 1 зеленый лук / нарезанный ломтиками зеленый лук
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • 1 и 1/2 стакана воды
  • Щепотка соли

Метод

  1. Положите капусту, грибы и зеленый лук в форму для микроволновой печи
  2. Влейте воду и оливковое масло, добавьте щепотку или две соли и смешайте ингредиенты в блюде
  3. Накройте блюдо, поместите в микроволновую печь и готовьте на полной мощности около 6-7 минут
  4. Слейте жидкость или выпейте ее, если хотите, чтобы вы получили все до последней капли питания внутри себя!

для обслуживания

Грибочек капуста, приготовленная в микроволновке, хороша с любой птицей или мясом, а также с любым блюдом с пастой или лапшой.

Рекомендации по питанию из грибной капусты для микроволновой печи

Капуста — это полезная, хрустящая пища с хорошим вкусом. Порция в 1/2 стакана (75 г) дает вам 47% необходимого вам витамина C и огромные 102% ваших потребностей в витамине K! Витамин К … что это? .. Я проверил … он помогает свертываться крови, чтобы вы не истекли кровью, когда получите порез.

Грибы улучшают вкус капусты и содержат до 20% вашей дневной энергии, обеспечивая потребность в витамине B, а также рибофлавине, ниацине и пантотеновой кислоте, которые необходимы для здоровья крови, кожи, нервной системы и выработки гормонов.

Вам понадобится

Метод

Выберите мощность вашей микроволновой печи, чтобы получить правильное время
Мощность 500W600W700W750W800W850W900W950W1000W1250W1500W
Общее время приготовления = 0 минут, 0 секунд

Советы по приготовлению грибов в микроволновой печи

0,00 ср. рейтинг ( 0 % оценка) — 0 голосов

Капуста без фарша

Дольки капусты готовятся в микроволновой печи, а затем поливаются кисло-сладким томатным соусом — упрощенная версия классической голубцы! Восхитительно подается с коричневым рисом быстрого приготовления.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
145

Урожайность:

4

Время приготовления:

0

часы

35 год

минут

Общее время:

0

часы

45

минут

1

кочанная савойская капуста

1
ст.оливковое масло

2

средняя морковь

2

средние стебли сельдерея

1

средний красный перец

3

зубчик чеснока

3

зеленый лук

1
ст.свежий имбирь

1

можно нарезать помидоры кубиками

2
ст.

соевый соус

2
ст.

приправленный рисовым уксусом

1
ст.светло-коричневый сахар

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Положите капусту и 1/4 стакана воды в форму для выпечки объемом 3 л., Которую можно использовать в микроволновой печи; накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи на высокой температуре от 12 до 14 минут или до тех пор, пока капуста не станет нежной.*
  2. Тем временем, в 12-дюймовой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем или сильном огне до горячего состояния. Добавьте морковь, сельдерей и перец и готовьте 12 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми. Добавьте чеснок, зеленый лук и имбирь и варите 2 минуты, помешивая.
  3. Добавьте томаты с соком, соевым соусом, уксусом и сахаром; нагрейте до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5 минут, периодически помешивая.
  4. Выложить томатную смесь поверх капусты в форму для выпечки; накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на High 2 минуты, чтобы смешать ароматы.
Советы и методы

* Примечание редактора: Рецепты, требующие использования микроволновой печи, были протестированы в микроволновой печи мощностью 1100 Вт. Если ваша микроволновая печь имеет большую или меньшую мощность, возможно, потребуется отрегулировать время приготовления, чтобы достичь желаемой степени готовности.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Все о капусте — советы по приготовлению

Приготовление капусты | Приготовление капусты | Подсказки

Капуста

Овощ, состоящий из слоев толстых листьев, которые растут вокруг друг друга от стебля. Листья некоторых сортов образуют плотные, цельные головки, а у других листья более свободно растут вокруг друг друга.У некоторых разновидностей листья гладкие, а у некоторых — морщинистые. Их внешние листья обычно более темно-зеленые, чем внутренние. Некоторые разновидности темно-пурпурно-красные, а некоторые белые. Среди разновидностей — савой с зелеными листьями, Напа с бледно-зелеными или белыми листьями, красная капуста и бок-чой (китайская капуста) с белыми стеблями и темно-зелеными листьями. Капуста является хорошим источником питательных веществ и содержит изрядное количество растворимой и нерастворимой клетчатки. При приготовлении капуста издает очень резкий запах.

Использует:

Его можно использовать в приготовленном или сыром виде в блюдах от солонины и капусты, супов и тушеных блюд до холодных блюд, таких как салат из капусты. Еще одно популярное применение капусты — ее ферментация для получения квашеной капусты. Листья капусты также используются в качестве обертки для других продуктов.

Как купить:

При выборе выбирайте только компактные и прочные головки. У них должны быть свежие хрустящие листья без каких-либо отметин или потемнения, которые могут указывать на повреждение червями.Кочан должен содержать только несколько свободных внешних листочков. Окраска листьев должна соответствовать сорту, который вы покупаете. Как правило, чем темнее зеленые листья, тем больше у них аромата. Стебель должен быть подрезанным и выглядеть свежим, не сухим и не потрескавшимся. Избегайте покупки предварительно нарезанной или нашинкованной капусты. После того, как капуста разрезана, она начинает терять содержание витамина С, даже если она плотно упакована или хорошо обернута.

Хранение:

Храните капусту неразрезанной, чтобы предотвратить потерю витамина С.Поместите неразрезанную головку в перфорированный полиэтиленовый пакет и храните до двух недель в ящике для свежих овощей холодильника. Если капуста порезана, плотно заверните оставшуюся часть кочана в полиэтиленовую пленку, но используйте в течение нескольких дней.

Разновидности:

Зеленая капуста


Капуста с твердым плотным кочаном с гладкими листьями.Его внешние листья варьируются от бледно-зеленого до темно-зеленого, а внутренние листья от белого до бледно-зеленого. Обладает мягким вкусом и хрустящей текстурой. Это одна из наиболее часто встречающихся капуст.

Краснокочанная капуста
Красная или пурпурная капуста с более мягким и сладким вкусом, чем другая капуста. Он имеет круглую твердую головку и популярен для добавления цвета в салаты, салат из капусты и жаркое. Листья у краснокочанной капусты жестче, чем у зеленой, из-за более длительного срока созревания.Краснокочанная капуста доступна круглый год.

Савойская капуста

Ароматная морщинистая капуста, одна из лучших для приготовления. Его голова состоит из вкладышей, которые варьируются по цвету от темно-зеленого до светло-зеленого с ажурными узорными прожилками. Его листья нежные и имеют более мягкий и сладкий вкус, чем у зеленой капусты. Савойская капуста считается одной из лучших, но не всегда доступна.

Брюссельская капуста

Овощ с маленькими, плотными, компактными шишками, круглыми и зелеными, обычно не более 2 дюймов в диаметре. По виду и вкусу напоминает миниатюрную капусту. Он назван в честь места их происхождения, Брюсселя, Бельгия. Обычно лучшими на вкус являются ростки меньшего размера.
Капуста Напа

Распространенный вид капусты, придающий мягкий вкус разнообразным салатным и овощным блюдам.Эта капуста с высоким содержанием витамина С в основном выращивается в Азии и США, в основном в Калифорнии и на Гавайях, где ее можно выращивать круглый год. Для покупки доступны две разновидности: сорт «повар» и сорт «Чихили». У разновидностей шеф-повара высокая, более компактная голова с множеством бледно-зеленых листьев. Этот сорт также называют Токийским гигантом, тропической гордостью или зимним. У сорта чихили очень большая голова, которая имеет более продолговатую форму, а ее листья более темно-зеленого цвета.Их можно встретить с именами рыночной гордости, мичихили или шахо цай. Оба сорта имеют довольно большие листья по сравнению с другими видами капусты или салата. Капуста напа используется в сыром виде в салатах и ​​сладостях, готовится путем варки или варки на пару, чтобы ее можно было есть сама по себе, или добавляется в некоторые азиатские блюда. Его можно использовать в любом рецепте, который требует капусты. Вы можете купить капусту Напа в течение всего года в большинстве крупных продуктовых магазинов и на рынках специализированных продуктов. Капуста напа также известна как китайская капуста, капуста сельдерея, пекинская капуста, капуста тяньцзинь, хакусаи, пе-цай или вонг-бок.

Bok Choy

Bok Choy — длинный белый черешок

Baby Bok Choy — маленький белый черешок

Китайский овощ из семейства горчичных. У него темно-зеленые листья и белые стебли, похожие на сельдерей, с мягким, слегка острым вкусом. И зелень, и стебли популярны в салатах, а стебли часто используются в рецептах жаркого. Он также известен как пак-чой, пак-чой, китайская белокочанная капуста, пекинская капуста, капуста сельдерея и белокочанная горчица.Бок-чой доступен круглый год. При выборе ищите плотную плотную кочан со свежими листьями. По возможности, капусту следует использовать в свежем виде, потому что она плохо хранится. Если необходимо хранить, храните его в ящике для овощей холодильника, завернутым в полиэтилен. При правильном хранении он должен оставаться свежим в течение нескольких дней.

>

Заготовка капусты

Подготовка капусты состоит из очистки и нарезки капусты до желаемого размера.При нарезке капусты следует использовать нож из нержавеющей стали, потому что, если нож из углеродистой стали, срезанные края капусты станут черными. Кочан не следует разрезать до тех пор, пока он не будет использоваться, потому что после разрезания капуста начинает быстро терять содержание витамина С. Если необходимо отрезать часть от головы, а оставшаяся часть будет храниться, обязательно плотно заверните оставшиеся части в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике.

Очистка капусты

Удалите увядшие, обесцвеченные и более толстые внешние листья.Промыть под проточной холодной водой.
Разрежьте кочан пополам вдоль, а затем на дольки (или четвертинки). Если после разрезания головы появляются признаки глистов или насекомых, избавьте от них капусту, замочив ее в соленой воде на 20 минут.
Отрежьте крупные стержни от каждого клина.
Капуста с длинными незакрепленными листьями должна иметь обесцвеченные или поврежденные внешние листья, но оставшиеся листья следует оставить нетронутыми вместе со стеблем.

Измельчение капусты

После того, как капуста была разрезана на дольки и удалена сердцевина, ее можно измельчить. Чтобы измельчить вручную, положите клин одной из плоских сторон вниз. Нарежьте клин на кусочки желаемой толщины.
Капусту также можно разрезать с помощью кухонной утвари, называемой мандолиной. Дольки капусты скользят по острому лезвию, расположенному в середине мандолины, который разрезает капусту на мелкие кусочки.Капусту можно нашинковать на чистой рабочей поверхности, или некоторые мандолины предназначены для того, чтобы сидеть на краю миски, и капуста нашинковывается прямо в нее.
Капуста с длинными свободными листьями, такая как капуста наппа, должна иметь неповрежденные листья и стебель, а листья следует измельчить крест-накрест.

Очистка и подготовка брюссельской капусты

Удалите обесцвеченные и потускневшие внешние листья брюссельской капусты.
Обрежьте стебли так, чтобы они были на одном уровне с головкой.
Если вы собираетесь готовить проростки целиком, нарежьте крестик на стебле. Это позволит проросткам приготовиться быстрее и равномернее.
Более крупные ростки следует разрезать пополам, чтобы они приготовились одновременно с целыми брюссельскими капустами меньшего размера.

Приготовление салата из капусты

Измельчите капусту, как показано выше.Выложите в миску и добавьте тертой моркови. Перемешать заправку по рецепту и добавить к нашинкованной капусте и моркови.
Перемешайте заправку с капустой и морковью до тех пор, пока они не станут хорошо покрытыми.

Измельченная капуста перед заправкой
.

Капуста с заправкой после выдержки
30 минут.
После того, как заправка будет тщательно перемешана, дайте капусте постоять примерно 30 минут, время от времени помешивая.Это позволит капусте немного увядать и размягчиться. Кочанная капуста с добавленной заправкой будет казаться уменьшенной в объеме после того, как она сидела в течение этого периода времени.

Приготовление капусты

Капусту можно есть сырой или приготовленной. Его можно варить, готовить на пару, тушить, тушить, жарить и готовить в микроволновой печи. Готовить нужно до готовности. В результате переваривания капуста станет вялой, кашицеобразной и будет иметь очень неприятный запах. Неприятный запах вызван соединениями серы, которые выделяются при слишком длительном приготовлении капусты.Кроме того, старая капуста или капуста, хранившаяся долгое время, будет иметь даже более сильный запах, чем свежесобранная капуста. Сведите запах к минимуму, готовьте без крышки с минимальным количеством воды, готовьте быстро, не пережаривайте. Добавление пары толстых кусков хлеба, завернутых в марлю, в воду для приготовления пищи также может помочь уменьшить запах.

Краснокочанная капуста имеет тенденцию бледнеть во время приготовления. Капуста становится пурпурно-синей, а остальные продукты, с которыми она готовится, приобретает красноватый цвет.Чтобы краснокочанная капуста не обесцвечивалась, добавьте в воду для варки сок лимона или уксус. Примерно 1/2 ст. на стакан воды для приготовления пищи будет достаточно.

Ниже показаны некоторые распространенные способы приготовления капусты.

Вареная капуста

Измельчите капусту, как показано выше. Капусту нужно варить в небольшом количестве воды. Добавьте 1/2 — 3/4 дюйма воды в кастрюлю и доведите до кипения, прежде чем добавлять капусту. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте без крышки.
Варите на медленном огне 3-5 минут. Если готовите дольки, готовьте 10-15 минут. Несколько раз проверяйте время приготовления, чтобы капуста не пережарилась. Капуста готова, когда она совсем нежная.
Когда закончите, удалите капусту шумовкой или процедите в дуршлаг, чтобы удалить воду. Приправьте по желанию и подавайте в теплом виде.

Вареная капуста

    1. Добавьте воды в кастрюлю, чтобы вода не вскипала в корзине пароварки, когда ее кладут в кастрюлю.
    2. Доведите воду до кипения.
    3. Положите нашинкованную капусту или дольки в корзину пароварки и поставьте корзину в кастрюлю с кипящей водой.
    4. Накрыть крышкой и готовить нашинкованную капусту 5–8 минут, а дольками — 10–12 минут. Готовьте только до нежной хрустящей корочки.
    5. Когда все будет готово, снимите корзину пароварки, приправьте капусту по желанию и подавайте в теплом виде.

Вареная капуста

    1. Положите нарезанную капусту или дольки капусты в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи.
    2. Чтобы приготовить дольки: добавьте 2 столовые ложки воды или бульона и поставьте в микроволновую печь на 5 или 6 минут.
    3. Для приготовления нашинкованной капусты: добавьте 1/4 стакана воды или бульона на 2 стакана капусты и поставьте в микроволновую печь на 5 минут. Остановитесь на полпути и перемешайте капусту. Завершите приготовление.
    4. Слейте жидкость и приправьте по желанию. Подавать в теплом виде.

Жареная капуста

Нагрейте масло в сковороде или воке до горячего состояния.В горячее масло добавить нашинкованную капусту.
Включите средний огонь и обжарьте капусту в течение 2–3 минут. Приправить солью, перцем и небольшим количеством уксуса. Постоянно помешивайте, пока капуста не станет нежной хрустящей корочкой.
Когда капуста готова, ее объем готовится примерно в два раза меньше, чем в сыром виде.

Брюссельская капуста на пару

Добавьте воды в кастрюлю так, чтобы она находилась ниже дна пароварки, когда ее помещают в кастрюлю.Доведите воду до полного кипения на сильном огне.
Положите брюссельскую капусту в корзину для пароварки и поставьте корзину в кастрюлю над кипящей водой, убедившись, что вода не выходит через отверстия в пароварке. Накройте проростки крышкой и готовьте 10–12 минут.
Проверьте ростки до окончания времени приготовления, чтобы убедиться, что они не пережарились. Готовьте брюссельскую капусту, пока она не станет мягкой. Достаньте пароварку из кастрюли и подавайте в горячем виде.

Вареная брюссельская капуста

Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть брюссельскую капусту. Воду солим и доводим до кипения. Осторожно опустите головы в кипящую воду и убавьте огонь до кипения.
Проверьте ростки до окончания времени приготовления, чтобы убедиться, что они не пережарились. Ростки должны быть готовы через 6-10 минут. Удалите, когда только нежно.

Наконечники

  • При приготовлении красной капусты не допускайте потемнения цвета, добавив немного уксуса или лимонного сока в воду для варки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    © 2021 fsin-dostavka.su — Строительство и ремонт своими руками