Как легко открыть кокос: 4 простых способа открыть кокос

4 простых способа открыть кокос

1. Как открыть кокос с помощью ножа

Незамысловатый метод с некоторыми важными нюансами.

Одной рукой возьмите кокос — его глазки (три коричневых кружочка сбоку) должны «смотреть» в сторону пальцев или запястья.

Другой рукой сожмите большой нож с широким лезвием. Если такого нет, подойдёт обычный молоток. Вниз подставьте широкую глубокую миску.

Кадр: @marecipes.com/YouTube

Тупой стороной ножа отбивайте кокос посередине по всему периметру. Поворачивайте при этом плод в руке.

Продолжайте бить, пока он не расколется пополам.

Кадр: @marecipes.com/YouTube

Вода, которая находится внутри кокоса, в этот момент начнёт литься в миску.

2. Как открыть кокос с помощью ножа, сначала слив воду

Этим методом пользуются чаще всего.

Один из трёх глазков кокоса всегда мягче и тоньше остальных. Зачастую он ещё и больше двух других. Найдите его и проколите ножом, шилом, гвоздём или штопором.

Кадр: @RunAwayRice/YouTube

Если глазок не поддаётся, приложите к нему вертикально выбранный предмет и стукните сверху молотком.

Слейте воду из кокоса в чистую ёмкость.

Кадр: @RunAwayRice/YouTube

Чтобы не держать плод, можно просто опустить его на стакан отверстием вниз и оставить на некоторое время.

Затем расколите кокос так же, как описано в первом способе.

3. Как открыть кокос с помощью молотка

В крайнем случае молоток можно заменить камнем.

Проделайте отверстие в глазке так же, как и во втором способе. Перелейте кокосовую воду в стакан.

Заверните плод в полотенце и положите на ровную поверхность. Стукните по кокосу молотком или камнем, расколов на несколько частей.

4. Как открыть кокос с помощью духовки

Разогрейте духовой шкаф до 190 °C. Слейте кокосовую воду так, как описано во втором способе.

Поместите плод на противень и поставьте в духовку на 10 минут. На скорлупе должна появиться трещина, благодаря которой кокос расколется проще и быстрее.

Кадр: @RunAwayRice/YouTube

Если через 10 минут целостность сохранилась, продолжайте нагрев до тех пор, пока не образуется раскол. При этом проверяйте плод каждые 2–3 минуты.

Выньте кокос и слегка остудите, чтобы его можно было держать в руке. После этого разломайте ножом или молотком, как описано в первом способе.

Читайте также 🥑🍍🌴

Как открыть кокос дома, как выбрать и есть кокос

Кокос – фрукт или орех? Кокос – плод пальмового дерева, который имеет ворсистую коричневую скорлупу и белую мякоть. Это ни что иное, как семена кокосовой пальмы. В быту его называют орехом, хотя с научной точки зрения кокос является костянкой (односемянный плод с сочным околоплодником). Проще говоря, это семена кокосовой пальмы. Сочные костянки нам всем хорошо известны – слива, вишня, абрикос и др. Рецепты с кокосом существуют разные – от первых блюд до десертов.

Читайте также: Как есть авокадо: советы по выбору и приготовлению

Фруктами в быту мы называем сочные плоды деревьев, которые пригодны в пищу. Но кокосам этот термин тоже не подходит. Как бы ни назывался плод кокосовой пальмы, богатый витаминами кокос только набирает популярность. Кокосовое молоко используют в медицине для внутривенных вливаний как жаропонижающее, мочегонное средство. А мякоть свежего кокоса отлично укрепляет иммунитет. К тому же кокос часто используют в кулинарии для приготовления блюд.

Кокосы – это семена кокосовой пальмы

Как выбрать кокос? На кокосе не должно быть трещин, темных пятен и плесени. Место, которым плод держался на пальме, не должно быть мягким и при нажатии продавливаться – это свидетельствует о загнивании плода.

Покупая кокос, следует руководствоваться принципом выбора арбуза – чем больше вес, тем лучше. Это закономерно, ведь чтобы упасть с дерева, плод должен быть спелым и тяжелым. Именно зрелый кокос падает сам по себе, без посторонней помощи. Кстати, скорлупа у разных плодов не сильно отличается толщиной. Так что чем больше вес, тем толще мякоть.

Читайте также: Как выбрать спелый ананас: видео

Наличие жидкости или ее отсутствие легко проверить, встряхнув орех. Чем более зеленый кокос, то есть чем раньше он был сорван, тем больше в нем жидкости. В природе в процессе созревания плодов эта жидкость, которую в быту называют кокосовым молоком, превращается в мякоть. В хорошо созревшем кокосе ее может быть совсем немного, а слой мякоти, соответственно, должен быть толстым. Если вы слышите звонкий звук жидкости – то этот кокос неспелый.

Мякоть спелого ореха легко отделяется от скорлупы и имеет нежную консистенцию. Если она держится за слой под скорлупой и твердоватая, то это свидетельствует об одном – орех снимали зеленым.

Обращайте внимание на внешний вид и количество жидкости при выборе кокоса

Как определить, что кокос испорчен? Выбирая кокос, важно знать признаки испорченного плода. Неприятный, отталкивающий запах кокосовой воды – главный признак испорченного плода. Мякоть с трудом отходит от скорлупы, ее слой тонкий, а воды в кокосе много – плод снят с дерева незрелым.

Как открыть и правильно есть кокос? Чтобы начать есть кокос, нужно его сначала открыть. Для этого существует масса способов. Кокосовый орех можно разбить, сильно ударив по нему молотком (или просто чем-то тяжелым). Но не стоит забывать, что кокосы очень прыгучи, поэтому лучше перед разбиванием его зафиксировать.

Можно попробовать распилить твердый плод ножовкой. Но эти и подобные им методы имеют существенный недостаток – из ореха выливается сок, не менее вкусный, чем мякоть. Поэтому если вам хочется не только мякоти кокоса, но и отведать кокосового молока, лучше сделайте по-другому. На одном из концов ореха есть три дырочки, которые можно попробовать расковырять ножом или проткнуть спицей.

Читайте также: Как приготовить вкусное смузи из арбуза, дыни, банана и киви: простой рецепт

Если захочется выпить сок прямо из твердого плода, можно сделать две дырочки и вставить в одну из них коктейльную трубочку. Для того чтобы просто вылить сок из ореха, достаточно и одного отверстия. Когда весь приятный нектар вытечет, можно разбить кокос и начать его есть. Самый простой способ – расколоть его с помощью большого кухонного ножа.

Открыть кокос – на самом деле очень легко и просто

У кожуры кокоса есть одно слабое место, оно находится примерно на одной трети расстояния от глазков до другого конца. Твердый плод нужно положить на ровную поверхность, найти это место и ударить по нему тупой стороной ножа. Потом немного повернуть орех и ударить снова. После нескольких ударов в кожуре обычно появляется трещина.

Кокосовая мякоть должна быть мягкой и эластичной, белого цвета, без пятен и легко отделяться от скорлупы. Если мякоть отделяется плохо, значит, плод сняли зеленым – тем не менее, его, конечно же, можно есть.

Что приготовить из кокоса? Рецепты блюд. Из кокоса можно готовить стружку, коктейли, первые блюда, вторые, десерты и даже косметические средства. Но, наверное, самым известным десертом с кокосом является «Баунти». И его тоже можно приготовить дома, к тому же этот десерт будет значительно полезнее, чем купленный в магазине.

Рецепты блюд с кокосом

Завтрак с кокосом. Отварите рис (на одну порцию). Порежьте один банан, прогрейте на сковородке 2 ч.л. сливочного масла и корицу, добавьте банан и немножко поджарьте. Выложите на сковороду рис и посыпьте кокосовой стружкой. Такой завтрак будет вкусным как в холодном, так и в горячем виде.

Мороженое из кокоса. Измельчите в блендере мякоть 1 кокоса, добавьте туда кокосовое молоко, 4 ст.л. нектара агавы, половину стручка ванили (или ванильный сахар). Тщательно перемешайте 1 ст.л. нектара с порезанным на кусочки спелым и большим бананом, добавьте растопленный шоколад.

Читайте также: Как правильно варить кукурузу: полезные советы

В контейнер для заморозки продуктов выложите первым слоем смесь с кокосом, а потом бананово-шоколадную массу. Поставьте в морозилку на 4 часа. Перед тем, как подать его к столу, подержите при комнатной температуре около получаса.

Мороженое из кокоса можно подавать в скорлупе самого плода

Напиток из кокоса. Смешайте в блендере молоко, мякоть одного кокоса, спелое авокадо и зелень (по вкусу). Взбейте до однородности пены. Заряжайтесь энергией на весь день!

Как приготовить «Баунти» в домашних условиях: видео

Как открыть кокос за пару секунд без подручных средств

В последнее время мне попалось несколько статей о том, как люди пытаются открыть кокосы дома. При этом добыть молоко из кокоса у всех получается довольно легко, а вот добраться до кокосовой мякоти – с этим возникают проблемы в размере тихий ужас 😀 Одна из статей даже сопровождалась фотографией внушительного набора инструментов, которые автор пытался использовать, чтобы разделаться с несчастным кокосом. Это зрелище произвело на меня настолько сильное впечатление, что я решила нереально облегчить всем жизнь и рассказать, как открыть кокос в домашних условиях без молотка и прочих подручных средств буквально за пару секунд.

Этому способу научила меня сама жизнь, так мы открывали кокосы на диких пляжах Венесуэлы, где даже аборигены с мачете не шастали, приходилось рассчитывать только на себя))) Так что тут сначала про открытие кокосов дома, а потом про пляжи Венесуэлы)) Итак, приступим) 

Как слить кокосовое молоко:

У каждого кокоса на макушке есть три маленьких углубления, их можно аккуратненько расковырять ножом, вилкой, пилочкой, штопором, в общем чем-то заостренным. Одно из углублений будет мягким и при небольшом воздействии легко откроется: через него кокосовое молоко и попадет в ваш стакан 🙂

Если вы по природе аккуратны, или, например, надели свое лучшее платье/костюм перед выходом в свет и тут вам неожиданно приспичило полакомиться кокосом, то я вам советую кокосовое молоко сначала все же слить, чтобы во время колки кокоса оно не брызнуло вам на одежду. Во всех остальных случаях можно сливанием молока не заморачиваться, а сразу приступить к делу)

Итак, собственно, сам способ открытия:

Берем в руку кокос, выходим в подъезд — или можно на балкон, если у вас там голые бетонные стены, — хорошенько размахиваемся и со всей силы бьем кокосом об стену, так чтобы удар пришелся кокосу на экватор. Один такой удар даст небольшую трещину, через которую вы сможете прям из кокоса выпить молоко, если до этого его не сливали, ну или вылить его в стакан.

Если молоко уже было извлечено, то сразу переходим к следующему пункту инструкции: бьем об стену кокосом еще раз. Кокос держите точно в таком же положении, не надо его никуда вертеть)) Второй удар расколет кокос на две аккуратные половинки четко по экватору, прям как из рекламы)) Ну если вы силы прикладывали мало, то в некоторых случаях может потребоваться и третий удар, но это уже редкость. Вуаля, кокос открыт и готов к употреблению))

Волшебства здесь, на самом деле, никакого нет: по экватору кокоса проходит неглубокий и практически незаметный желобок — именно по этой линии кокос и разделится на две половинки при правильном приложении силы))

Мякоть из кокоса легко извлечь с помощью ножа: вырезать небольшой треугольничек у кромки кокоса и вытащить его, остальную мякоть уже можно будет поддеть вилкой, ложкой, ножом, чем хотите.  

Теперь о том, как это все происходит в дикой природе. Там все немного сложнее, т. к. кокос для начала надо добыть 😀 Хорошо, когда они растут низко:

А то иногда и лезть приходится))

Можно еще правда поиграть в игру сбей кокос другим кокосом, но продолжаться это может бесконечно, т.к. если кокосы не мега спелые, то они держатся на пальме намертво.

Когда кокос добыт, делаем все то же самое: шарахаем кокосом об пальму, из него польется кокосовое молоко, можно сразу пить, т.к. наливать на диких пляжах не во что 😀

Ну и в заключение хочется сказать: пейте и ешьте кокосы в тех странах, где они растут. Подавляющее большинство того, что продается в наших магазинах – аццкая гадость. Кокосы привозят еще зелеными, потом они сто лет лежат в магазине, в итоге вместо живительного кокосового молока получается невероятное сочетание кислого и лежалого вкусов. И если молоко в таких кокосах попадается еще иногда более менее, то кокосовая мякоть в них абсолютно несъедобна. Мякоть настоящего свежего и спелого кокоса ничего общего с нашим магазинным вариантом не имеет, на самом деле у нее ярко выраженный вкус ореха, ну вроде как будто фундук ешь, но он сочный и со вкусом кокоса)) В общем, от души всем советую попробовать свежих кокосов, именно тогда понимаешь, что кокос – он на самом деле орех!)) Мы кстати частенько таскаем кокосы на пляж похомячить как орешки:

А кокосовую скорлупу можно использовать дома как солонку – эту фишку мы тоже подхватили в Венесуэле 🙂

Как открыть кокос: 5 простых шагов

Кокосовое молоко, которое всем так нравится на вкус, это на самом деле не та жидкость, что находится внутри плода. Внутри ореха просто сладкая вода, а молоко делают уже из кокосовой мякоти самостоятельно. Об этом мы расскажем ниже, но, прежде чем готовить что-то из продукта, нужно эту мякоть достать, ведь это не так уж просто, как может показаться. Но, узнав несколько хитростей, вы точно справитесь с заданием.

Существует много способов, как открыть кокос — молотком или другим тупым предметом, с помощью нагревания в духовке. Можно снять верхушку ножом для чистки овощей или распилить кокос пилкой. Последний вариант не самый удобный, но подходит тем, кто хочет потом использовать скорлупу для поделок.

Что может понадобиться в этом деле? Для того, чтобы извлечь воду: гвозди, дрель, спицы или другой острый и твердый предмет, чтобы сделать отверстия. Тупой тяжелый предмет, чтобы вбить в орех эти гвозди. Острый нож или подобный инвентарь, чтобы отделить части мякоти от скорлупы.

Если вы заинтересовались тем, как правильно разбить кокос, значит, наверняка знаете о его полезных свойствах, как для употребления в кулинарии, так и для домашних средств по уходу за кожей и волосами. После детальной инструкции по открытию ореха, мы добавили несколько рецептов, которые могут вам пригодиться.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал 

Содержание:

1. Шаг 1: сливаем воду
2. Шаг 2: разбиваем молотком
3. Шаг 3: разбиваем без молотка
4. Шаг 4: как сделать кокосовое молоко?
5. Шаг 5: что приготовить из кокоса?

Шаг 1: сливаем кокосовую воду

Перед тем, как разбить кокос — нужно слить воду, которая находится внутри него. Посмотрите на поверхность ореха, с одной стороны должно быть три углубления небольшого размера. Возьмите острый предмет, например, нож и проверьте им, какое из отверстий самое тонкое — его и будем прокалывать, чтобы слить воду.

Чем проколоть? Можно использовать длинный гвоздь, дрель, шуруп, нож, спицу или отвертку — вариантов много. Потом, возьмите широкий стакан или кружку, переверните кокос и поставьте в эту посуду. Пусть он так постоит, чтобы жидкость полностью стекла. Потрясите орех, чтобы в нем ничего не осталось.

Попробуйте воду на вкус — она должна быть сладкой и легкой консистенции. Если она густая, с мутным цветом или резким неприятным вкусом — значит продукт испорчен и его можно отправлять в мусорное ведро. Но если все хорошо, то можно приступать к следующему пункту — как расколоть кокос.

Шаг 2: разбиваем молотком

Проще всего справиться с заданием, если дома есть молоток: обычный или кухонный для отбивания мяса. Также, нам понадобится разделочная доска деревянная и очень тонкое полотенце. Полотенце поможет зафиксировать круглый кокос и бить по нему будет более безопасно. Вместо полотенца можно взять и любую ткань, бумагу или фольгу. Можете взять перчатки, чтобы руки лучше фиксировались во время этой процедуры, и не соскальзывали.

Заверните орех в полотенце, положите на доску и крепко держите рукой. Перед тем, как разрезать кокос или разбить его, нужно сделать так, чтобы мякоть отстала от кожуры. Стучите (не слишком сильно) со всех сторон, чтобы мякоть везде отделилась.

Затем, сделайте несколько сильных ударов, чтобы расколоть поверхность. Уже с частичек кокоса — снимайте коричневую поверхность. Сделать это можно острым кухонным ножом или ножом для очистки овощей.

Шаг 3: разбиваем без молотка

Не всегда на кухне есть молоток для отбивания биточков, да и обычного может не оказаться в квартире, особенно, если она съемная. Что же делать? Есть способы, как открыть кокос без молотка.

Это можно сделать любым другим тупым и тяжелым предметом. Подойдут: большая рукоятка ножа, толстая разделочная доска, скалка. Если сначала хорошо постучать по всей поверхности, а потом сильно ударить — появится хотя бы небольшая трещина. Ее уже можно будет раскрыть острой стороной ножа.

Что же делать, если вы пытались открыть орех, но ничего не получилось и он не разбился? Упростить задание может маленький секрет: нагревание кокоса. Нужно всего лишь немного подержать его в духовке — это поможет отделить кожуру от самой мякоти.

Как легко открыть кокос с помощью духовки:

Нагрейте духовку до 170-180 градусов и выключите ее. Положите внутрь противень с целым кокосом и оставьте его там на 5-10 минут. Затем достаньте орех и снимайте скорлупу.

Секрет в том, что после духовки — его не нужно разбивать. Просто снимайте верхний шар ножом для очистки овощей или же обычным кухонным, а потом порежьте на кусочки.

Хранить их нужно обязательно в холодильнике. Можно держать продукт в пластиковой или стеклянной посуде с плотной крышкой или завернуть в пищевую пленку.

Шаг 4: как сделать кокосовое молоко?

Теперь вы знаете, как вскрывать кокос, и можно приступать к приготовлению блюд из него. Например, базовое — кокосовое молоко: молоко:

• Из одного свежего кокоса слейте воду и отделите мякоть. Натрите мякоть на крупной терке или просто нарежьте мелкими кубиками. Смешайте ее с кокосовой водой. Если этой воды в орехе оказалось мало, то добавьте обычную кипяченую воду. На один стакан кокоса у вас должно быть два стакана жидкости.
• Поместите продукты в кухонный комбайн и взбивайте на полной мощности до того времени, пока они не превратятся в однородную белую массу.
• Потом возьмите очень тонкую марлю и процедите жидкость от кусочков мякоти. Молоко налейте в банку.

Жидкость нужно хранить в холодильнике, но не слишком долго. А мякоть не выбрасывайте — подсушите ее в духовке и добавляйте в выпечку или сладкие завтраки.

Шаг 5: что приготовить из кокоса?

Мы уже разобрались, как правильно открыть кокос, слить с него воду, отделить мякоть и даже как сделать кокосовое молоко. А что же можно приготовить из этих компонентов?

Кокосовая вода может стать основой для смузи или лимонада, освежающего безалкогольного коктейля. Она хорошо сочетается с ромом и ананасовым соком. Также, может использоваться в соленых блюдах, например, стать основой для необычного супа.

Молоко из кокоса тоже может использоваться в соленых блюдах: стать основой для супа, заправкой для овощного рагу, соуса или запеканки. Но все же его главное призвание — десерты. У людей, которые не употребляют пищу животного происхождения, это молоко пользуется особой популярностью. Потому что это молоко можно добавлять в кофе, а еще в коктейли или завтраки — любые блюда, где обычно используют молоко коровы.

Кроме того, этот продукт «схватывается», если его остудить в холодильнике, что очень удобно для приготовления растительных десертов, так как не нужно использовать желатин. Ореховые или фруктовые десерты с кокосовым привкусом просто восхитительны! Попробуйте, для начала, смешать свежий базилик, кокосовое молоко, орехи кешью и немного сиропа агавы. Взбить все в однородную массу и остудить в холодильнике.

Свежую кокосовую стружку можно добавлять в фруктовые салаты или десерты, овсянку и смузи. Также, его можно высушить и сделать кокосовую муку — которая потом станет основой для вкусной выпечки. Любой десерт с натуральной кокосовой стружкой будет намного вкуснее, чем с той, которую продают в магазине.

Теперь вы знаете, как расколоть кокос дома. Осталось приготовить из него что-то интересное на своей кухне.

Как открыть кокос в духовке — пошаговая инструкция с фото — Рецепты, продукты, еда

14 марта, 15:37

Узнайте, как легко открыть купленный кокос в духовке

Ольга Козачок

Редактор

Кокос – один из самых полезных и питательных орехов на земле. Одни любят его мякоть, другие с удовольствием пьют молоко, третьи используют в косметических целях.

Вот только чтобы добраться до всех этих заманчивых чудес, кокос нужно открыть, но не все знают, как правильно это сделать. Чаще всего орех разбивают молотком или даже топором, но это весьма травмоопасный способ. Как же тогда открыть кокос без особых усилий? Мы нашли простой лайфхак.

Не забывайте радовать родных и близких людей и обязательно делайте им приятные, полезные, вкусные и оригинальные подарки на весенние праздники. Смотрите в нашем календаре, какие презенты можно приготовить на мартовские праздники.

Как открыть кокос в домашних условиях: лайфхак

1. Сделайте отверстия и слейте сок

На одной стороне кокоса есть три углубления. Вставьте в одно из них отвертку и легонько постучите молотком. Сделайте два небольших отверстия. Возьмите любую подходящую емкость и перелейте в нее кокосовый сок.

2. Поставьте кокос в духовку

Кокос нужно предварительно нагреть

Фото: freepik.com

Разогрейте духовку до 190 °C, поместите противень с кокосом на средний уровень примерно на 10 минут, пока скорлупа кокоса не треснет.

3. Заверните кокос в полотенце и пакет

Поместите кокос в кухонное полотенце и плотный пакет, а затем несколько раз ударьте им о твердую поверхность. Орех должен расколоться на части.

4. Очистите кокос от скорлупы и кожицы

Мякоть кокоса можно извлечь овощечисткой

Фото: Pixabay

Достаньте кокос из полотенца и с помощью ножа аккуратно отделите белую мякоть от скорлупы. Затем обычным ножом или овощечисткой снимите оставшуюся коричневую кожицу. Готово!

Полезный совет: прогреть кокос можно и в микроволновке. Поставьте его в подходящей посуде в СВЧ-печь примерно на три минуты.

Смотрите видео, как правильно использовать кокосовое масло:

Напомним, ранее мы публиковали рецепт ароматной кокосовой панакоты с розовой водой.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya. ua в Google News

Источник:

Сегодня

Как правильно открыть кокос в домашних условиях: правильно раскалываем кокос молотком

Краткая инструкция:

1. Подготовьте инструменты

Инструменты для раскрытия кокоса

Для вскрытия коричневого кокоса и его очистки вам понадобятся:

• Отвертка — подойдет любая, как крестообразная, так и плоская;
• Молоток — возьмите потяжелее, чтобы легче было разбивать кокос;
• Специальная машинка для приготовления кокосовой стружки (кокосовый шреддер) — если вы хотите сделать кокосовую стружку, то без неё не обойтись.

2. Проткните отверстия в кокосе

Найдите 3 маленьких темных углубления в основании кокоса и проткните их отверткой. Через получившиеся отверстия вы сможете слить кокосовую воду. Так вы не создадите лишний беспорядок при разделывании кокоса. Перед протыканием убедитесь, что тщательно почистили отвертку. Если не хватает сил, чтобы проткнуть отверстия руками, то попробуйте ударить сверху по отвертке молотком.

3. Слейте кокосовую воду

Вылейте кокосовую воду из отверстий в миску. Вы можете использовать её для коктейлей или приготовления десертов. Встряхните кокос, чтобы убедиться, что вы слили всю воду.

4. Найдите ребро кокоса

Ребро находится между глазок и проходит вдоль всего кокоса

Возьмите кокос так, чтобы два отверстия были сверху и одно под ними (как глаза и нос). Прямо между двумя «глазками» будет проходить ребро кокоса (такой приподнятый гребень) вдоль всего плода. Вам нужно целиться прямо по ребру, чтобы кокос раскололся легко.

5. Начните раскалывать кокос

Крепко держите кокос одной рукой и ударьте по ребру кокоса молотком. Далее проворачивайте кокос и продолжайте бить. Если вы будете ударять по центру кокоса, то расколите его на две красивые половинки.

Вы также можете просто положить кокос в пакет или мешок и просто беспорядочно ударять, но в итоге получите кучу мелких кусочков, которые придется очищать.

6. Измельчите кокосовую мякоть

Закрепите кокосовый шреддер на столе и подставьте небольшую миску под измельчитель. Затем наденьте одну половинку кокоса на насадку и начните проворачивать с усилием. Постепенно поворачивайте кокос, пока вся его мякоть не будет счищена.

Если у вас нет машинки для приготовления кокосовой стружки, то можно счистить мякоть с помощью ножа или вилки.

Как открыть, расколоть, разбить кокос в домашних условиях

Вопрос о том, как открыть кокос неизбежно встает перед тем, кто впервые решил его попробовать. В тропических странах, где этот питательный плод ценится за высокую калорийность и многочисленные полезные свойства и присутствует в рационе постоянно, его вскрывают специальным приспособлением, похожим одновременно и на дрель, и на штопор. В северных широтах кокосовый орех считается экзотикой, и такой инструмент трудно найти в продаже. Поэтому придется воспользоваться тем, что найдется под рукой.

Как удалить жидкость из кокоса

Кокосовую воду часто ошибочно называют «молочком». На самом деле, кокосовая вода (сок) и кокосовое молоко — две разные вещи. Вода — это то, что находится внутри ореха, а так называемое кокосовое молоко получают из измельченной мякоти с добавлением воды.

Перед тем как расколоть кокос в домашних условиях из него необходимо удалить жидкость. Иначе такой полезный продукт не только пропадет зря, но и забрызгает все вокруг. Берут тонкую отвертку и вставляют ее в дырочки (проростковые поры) на скорлупе, проткнув закрывающую их кожицу. Возможно, для этого придется приложить усилие, например, забить отвертку в пору молотком. Для ускорения процесса понадобится как минимум два таких отверстия. Из одного будет вытекать сок, а в другое поступать воздух. Понять, что отверстие готово можно по хлопку, напоминающему звук, раздающийся при открывании бутылки с газировкой.

При наличии маленьких глазниц молоко будет стекать медленно. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь дрелью и просверлите в противоположной стороне ореха отверстие. Поставьте кокос над емкостью, при необходимости вдуйте воздух в полость. Жидкость стечёт в разы быстрее.

Если же плод зеленый и незрелый его мякоть несъедобна. Это питьевой кокос. Основная его ценность заключается в находящейся внутри жидкости, а скорлупа по твердости сравнима с созревшей тыквой. Чтобы вскрыть молодой кокос достаточно вооружиться ножом и срезать верхушку. Подойдет даже маленький перочинный нож. Затем сок можно вылить в стакан или сразу же начать пить через коктейльную трубочку.

Как открыть кокос

Способов как аккуратно расколоть кокосовый орех с помощью бытовых предметов, имеющихся в любом доме несколько. Каждый из них выбирают в зависимости от того, какой результат предполагается получить: очистить скорлупу, сохранив мякоть в неприкосновенности, получить подобие разбитого арбуза и срезать с него мякоть, аккуратно разломить оболочку вместе с копрой на две половинки.

После вскрытия кокоса обратите внимание на запах. Молоко должно иметь характерный приятный и свежий аромат. В противном случае плод имеет кислый запах, а вкус будет отдавать горечью.

Как расколоть кокос ножом

После того как полезная жидкость слита или выпита твердую оболочку можно расколоть с помощью ножа любым из предлагаемых ниже способов.

1. Как колоть кокос, воздействуя на проростковое отверстие. Нож нужно вставить в дырочку, которая была проделана ранее для слива жидкости, и ударить по его рукоятке чем-нибудь тяжелым, например, молотком. Это поможет расколоть орех на две половинки, легко открыть его и добраться до мякоти.
2. Как можно открыть кокос, воздействуя на шов на стыке двух половинок. Острием ножа режущим движением методично давят на шов. В результате орех распадется на две равные части. Процесс достаточно долгий, требующий сноровки и терпения.

Как разбить кокос в домашних условиях молотком

Чтобы разломать твердую оболочку молотком, нужно положить плод на прочную, ровную поверхность и со всей силы ударить по нему. Затем, вставить в образовавшуюся при ударе трещину нож или тонкий конец молотка и раскрыть орех, нажимая на него и поворачивая в разные стороны. Перед тем как попытаться расколоть кокос дома с помощью молотка, рекомендуется завернуть орех в полотенце. В результате все осколки останутся внутри, что очень удобно: аккуратно, да и более безопасно.

Как разделать кокос пилой и отверткой

Вскрытие кокоса этим способом занимает всего 2-4 минуты, а результат выглядит красиво и аккуратно. Лучше всего взять ножовку по металлу, ею можно проще и быстрее распилить твердую, как камень оболочку:

• Плод нужно положить на ровную поверхность и пилить до образования трещины вдоль центрального шва.
• Далее действовать нужно уже отверткой. Ее вставляют в образовавшееся отверстие, нажимают на нее с усилием вниз и в стороны и раскалывают орех пополам.

Как разбить кокос, если под рукой нет нужных инструментов

Чем можно разбить кокос в таком случае? Да любыми подходящими подручными средствами. Например, чтобы открыть кокос в домашних условиях без молотка, можно воспользоваться кирпичом или камнем, принесенным с улицы. При этом не имеет никакого значения, как бить: орехом по камню или наоборот, но важно проследить, чтобы основной удар пришелся на шов, соединяющий половинки плода. Естественно, что о чистоте и аккуратности здесь говорить не приходится. Поэтому перед тем, как сломать кокос, тропическое лакомство лучше завернуть в полотенце.

Следующий способ намного проще. Орех нужно с размаха бросить на твердую поверхность. Это может быть бетонная стена или пол, толстый ствол дерева. Уже с первого броска по скорлупе пойдет трещина, через которую можно будет выпить или слить молоко. Второй удар (в идеале) расколет орех пополам. Естественно, что если он будет не достаточно сильный или поверхность не слишком твердая, бросков понадобится больше.

Если ничего не получается, попробуйте просто как следует «отдубасить» кокос куда придется молотком, кирпичом или иным тяжелым предметом. Но в таком случае лучше делать это на полу, желательно бетонном, а «орешек» завернуть в полотенце. И не ждите, что получатся две ровные половинки, как в рекламе.

Еще один способ требует наличия какого-либо выпуклого твердого угла. Например, на стене дома, или кирпиче. Плод прикладывают к углу швом и медленно поворачивают, методично с усилием давя на него. Этот вариант также требует терпения и силы и, конечно, не имеет отношения к истории о том «как быстро расколоть кокос», но в результате крепкий «орешек» расколется на две ровные половинки.

Как разделать кокос

Для кого-то самым сложным оказывается вскрытие оболочки экзотического лакомства, а кто-то задается вопросом о том, как почистить кокос в домашних условиях. Это также можно сделать несколькими способами.

Как резать кокос? Если внешний вид полученного продукта не важен, мякоть из кожуры можно просто вырезать ножом. После этого очищенную мякоть можно употреблять в пищу или отправить на хранение в холодильник.

Самый примитивный способ извлечения мякоти заключается в следующем: вставьте лезвие ножа между скорлупой и съедобной частью, и, покачивая ножом, отделите кусочек. Потом еще один. И еще. Главное, никуда не торопиться.

Как очистить кокос от оболочки и как правильно разделать его, если под рукой нет ножа? В таком случае можно использовать ложку. Такой способ займет немного больше времени, но результат, несомненно, порадует.

Если необходимо получить красивую цельную копру можно воспользоваться методом перепада температур. Вначале нужно слить из ореха молоко. В противном случае он «взорвется» . Затем отправить его на 20 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов или на 15 минут в микроволновку, выставив максимальную мощность. Затем вытащить и поместить на 20 минут в морозильную камеру. От перепада температур оболочка растрескается и очистить кокос от скорлупы будет легко и просто даже ребенку.

Скорлупки после такой обработки снимаются без труда, если по ним постучать рукояткой ножа, а сам процесс аналогичен чистке сваренного вкрутую яйца. В результате получают чистое ядро, которое внешне также напоминает большое яйцо. На нем может остаться тонкая коричневая кожица, которую снимают ножом или картофелечисткой. Затем мякоть можно порезать на кусочки и убрать в холодильник.

Сделайте из скорлупы сувенир. Чаще всего половинки орехов используют в качестве солонки, подсвечника, тарелочки для пуговиц, ключей и прочей мелочи. Маленькие и неказистые черепки послужат дренажом для комнатных цветов.

Возможно, вам не удастся правильно разделать кокос с помощью подручных предметов с первого раза. Нужно понимать, что это занятие не столько сложное, сколько кропотливое, требующее терпения и сноровки. При этом важно соблюдать элементарную технику безопасности. Ведь большинство используемых инструментов колющие и режущие предметы. И если не все получится идеально, отчаиваться не стоит. Вторая попытка, несомненно, будет более удачной.

Как расколоть и открыть кокос

Если вы когда-нибудь смотрели на кокос и не понимали, как достать товар, не волнуйтесь — вы не одиноки, и это проще, чем вы думаете. Используйте эти шаги, чтобы открыть кокосовый орех и использовать молоко и кокосовую стружку.

Слив кокосового сока

Если вы планируете приготовить собственное кокосовое молоко, вам нужно будет слить и собрать кокосовый сок, прежде чем открывать кокосовое молоко, что влечет за собой смешивание мяса с соком и добавление воды.Слейте кокосовое молоко, проделав отверстие в одном из трех глазков кокоса. Вам понадобится нож или чистая отвертка.

1. Протестируйте каждый глаз ножом, чтобы найти самый мягкий.
2. Используйте нож в самом мягком глазу, чтобы сделать отверстие в полдюйма.
3. Переверните кокос над миской, чтобы слить сок.

Хотя вы можете открыть кокос прямо над миской, чтобы собрать сок, процесс может быть немного запутанным. Используйте метод «тыкай и сливай», чтобы уменьшить объем очистки.

Взломать кокос

Остальное довольно просто. Вам понадобится молоток.

1. Держите кокос в не доминирующей руке.
2. Найдите несовершенную линию «экватора», проходящую вокруг середины кокоса.
3. Возьмите молоток и быстро нанесите удар по линии экватора, стараясь не мешать пальцам руки, удерживающей кокос.
4. Переверните кокос и продолжайте стучать по линии экватора, пока кокос не расколется.Вы, вероятно, в конечном итоге перевернете кокос три или четыре раза.
5. Пальцами раздвиньте две половинки и положите их разрезанной стороной вниз на стол.

Вы можете использовать тупой край тяжелого мясного ножа вместо молотка, но будьте осторожны, чтобы не порезаться.

Не все кокосы одинаковы. Они могут быть суше, свежее, больше или меньше. Метод тот же, но некоторые открываются быстрее, чем другие.

Разрыхление и удаление кокосового мяса

Теперь у вас на прилавке лежат половинки кокоса мясной стороной вниз.Вот как достать мясо.

1. Несколько раз ударьте половинки кокоса молотком, чтобы отделить мясо от скорлупы. Постучите по всей области скорлупы, чтобы полностью отделить мясо. Не волнуйтесь, если скорлупа расколется на более мелкие части.
2. Вставьте нож для масла между скорлупой и мясом и оторвите мясо от скорлупы. Повторите с каждым кусочком.

Осторожно: используйте тупой нож для масла и отталкивайте его от руки и тела, чтобы избежать травм.

Альтернативный метод удаления мяса

Большинство людей считают, что удаление мяса из скорлупы — самая сложная часть использования свежего кокоса.Вот альтернативный метод, который можно попробовать.

1. Оберните половинки кокоса фольгой.
2. Поместите в духовку при 400 F на час.
3. Подождите, пока они остынут.

После этого мясо должно легко выходить. Если вы хотите удалить тонкую коричневую кожицу с кокоса, используйте для этой цели овощечистку, соблюдая те же меры предосторожности, что и при чистке других овощей.

Использование кокоса

Что будет дальше — решать вам. Что бы вы ни делали, будет вкусно.Вот несколько идей:

3 простых способа открыть кокос с помощью инструментов, которые у вас уже есть дома

Я думаю, что сейчас зима, но я никогда не могу точно сказать. Это потому, что жизнь во Флориде означает, что времена года практически не существуют, солнце почти всегда светит, и вы никогда не находитесь дальше 500 футов от пальмы. Так. Многие. Ладонь. Деревья. Есть даже несколько на моем заднем дворе. Вокруг пальмы, трудно не заметить десятки кокосов, свисающих с них.Видя их, я всегда думаю, что должен быть хотя бы один или несколько способов открыть кокосовый орех.

В детстве я увлекался кокосами. Каждый раз, когда я обнаруживал что-то валяющееся у себя на заднем дворе, мне ничего не хотелось, кроме как открыть его. Но до того, как Google был популяризирован, все, что у меня было, — это мое воображение, чтобы понять это. Итак, я сделал то, что подумает любой нормальный человек: швырнул кокосовый орех на бетонное покрытие, пока он не взорвался. Этот метод был на 100% эффективен при вскрытии кокоса. Неудивительно, что этот метод также означал, что кокосовая вода разлилась по всей земле, а сам кокос оказался на другой стороне двора, покрытый грязью. Это действительно было весело. Но мне никогда не удавалось что-либо спасти из единственного кокоса. Этот метод был совершенно не одним из способов открыть кокосовый орех.

Недавно, сидя на улице, наслаждаясь прохладной погодой, я взглянул на кокосы, свисающие с пальм во дворе.Внезапно меня осенило, как падающий кокосовый орех. Может быть, это была скука во время зимних каникул, а может, я наконец-то нашла то, чему действительно очень хотелось научиться. В любом случае, мне ничего не хотелось, кроме как наконец открыть для себя, как открыть кокос раз и навсегда. В тот момент я полностью погрузился в свои исследования кокосов. И, хотите верьте, хотите нет, но я не только узнал о кокосах гораздо больше, чем я никогда не знал, но я также открыл 3 простых способа открыть кокос и испробовал их на себе! Я, честно говоря, не думал, что это будет , этот легко открыть. Посмотреть на себя!

Анатомия кокоса

Unsplash на Unsplash

Для начала поймите, что кокос состоит из нескольких частей. Снаружи кокос покрыт толстой волокнистой шелухой. При снятии кокосовая скорлупа внутри обнажается. Скорлупа кокоса — это небольшая круглая оболочка, в которой содержится как мясо кокоса, прикрепленное к скорлупе, так и кокосовая вода.Чтобы увидеть внутри кокосовую скорлупу, необходимо удалить шелуху.

Я также быстро узнал, что есть 3 разных стадии спелости кокоса. Кокос, сорванный прямо с пальмы, — это «свежий кокос»; он ярко-зеленый снаружи и относительно тяжелый. Он содержит большое количество кокосовой воды и тонкий гибкий слой кокосовой мякоти. В течение нескольких недель кокосовый орех разовьется в спелости и превратится в более тусклый цвет, который часто называют «молодым кокосом». Еще через несколько недель из кокоса созреет так называемый «зрелый кокос». Снаружи зрелый кокос будет тусклого темно-коричневого цвета. Этот кокос содержит большое количество толстой твердой кокосовой стружки и небольшое количество кокосовой воды.

Обладая всеми этими дополнительными знаниями, я был готов начать. Я снял на видео свою первую попытку использования этих методов, поэтому любой новичок может быть уверен, что это действительно легко, весело и абсолютно возможно.

Открытие зрелого кокоса

Unsplash на Unsplash

Зрелые кокосы — самый популярный сорт, продаваемый в магазинах здоровой пищи.Это потому, что они не нуждаются в охлаждении или других подобных методах для сохранения их целостности. Их часто можно найти среди неохлажденных продуктов в продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Как видно на видео, я нашла свой у бананов. Перед выставлением на продажу их почти всегда очищают от шелухи. Это означает, что кокос будет состоять только из скорлупы кокоса, в которой содержится кокосовая мякоть и вода. Сверху на нем будут различимы 3 круга, как у шара для боулинга.

Если вы купите один из них, все, что вам нужно, чтобы его открыть, это:

Инструменты:

— отвертка или длинный толстый гвоздь

— молоток

-стакан для сбора кокосовой воды

-Как видно на видео, вы также можете закрепить кокос на столешнице с помощью руки или кухонного полотенца.

Действия по удалению кокосовой воды:

1.Положите кокос тремя темными кругами вверх. Укрепите полотенцем.

2. Поместите конец отвертки или гвоздя на один из трех кругов.

3. Забейте гвоздь в отверстие. Снимите и повторите с двумя другими отверстиями.

4. Выньте отвертку и поместите кокос отверстиями вниз в стакан для стекания.

5. Соберите кокосовую воду и наслаждайтесь

Шаги по удалению кокосового мяса:

1.Удерживая кокос в одной руке, положив одну сторону кокоса в ладонь, ударьте по оголенной стороне кокоса. Постарайтесь забить прямо в середину кокоса.

2. Продолжайте стучать, вращая кокос

3. Когда он расколется, поместите две половинки зрелого кокоса на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

4. Вынуть из духовки и дать остыть еще 10-15 минут.

5. Наклоните кокос на разделочную доску и острым ножом нарежьте кокосовое мясо, пока не дойдете до твердой скорлупы.

6. Острием ножа приподнимите разрезанный ломтик кокоса и выньте его из скорлупы.

7. Продолжайте разрезать и поднимать мякоть кокоса, пока все не будет удалено с скорлупы.

Открытие молодого кокоса

Unsplash на Unsplash

Молодые кокосы часто хранят в холодильнике.По этой причине их можно найти в охлаждаемой секции продуктового острова в магазинах здоровой пищи. Этот сорт чаще всего продается частично очищенным от лузги. Таким образом, кокос будет казаться белым и будет выглядеть как разрезанный несколько раз и с острием наверху. Также продается в полиэтиленовой упаковке.

Если вы купите один из них, для его открытия вам потребуется:

Инструменты:

-Большой, толстый, прочный нож

-Вилка

-стакан для сбора кокосовой воды

Действия по удалению кокосовой воды:

1. Положите кокос острой стороной внутрь разделочной доски.

2. Используйте нож, чтобы удалить шелуху с острой стороны кокоса, пока не дойдете до скорлупы примерно на 1-2 дюйма от кончика кокоса.

3. Поместите кокосовый орех острой стороной вверх на разделочную доску.

4. Используя пятку ножа, ударьте по кокосу в том конце, где была удалена шелуха.

5. Продолжайте это действие вокруг кокоса, чтобы создать круг.

6. Как только скорлупа расколется на кружок вокруг верхушки кокосового ореха, снова используйте пятку ножа в качестве рычага, чтобы приподнять разрезанную скорлупу кокосового ореха.

7. Снимите срезанную верхушку и налейте кокосовую воду в стакан.

Шаги по удалению кокосового мяса:

1. Используя вилку в качестве рычага, поместите край вилки под кокосовое мясо, начиная с верхней части отверстия, и снимите его с скорлупы.

2. Продолжайте чистить и извлекать кокосовую мякоть из скорлупы, пока не будет удалена вся кокосовая мякоть.

Открытие свежего кокоса

Unsplash на Unsplash

Свежие кокосы можно удалить с пальмы с помощью длинной прочной палки или ветки, секатора или пилы, или их можно собрать с земли, если они упали с пальмы.Кроме того, многие уличные киоски или местные продавцы продуктов могут продавать эти сорта, поэтому вам не нужно удалять их самостоятельно. Однако, если вы удаляете кокос самостоятельно, важно быть предельно осторожным. Инструменты, которые вы используете, могут быть опасными, особенно если у них есть острые лезвия. Также опасны сами кокосы. То есть если они на тебя падают. Падающие кокосы убивают 150 человек в год. Будьте осторожны.

Если вы хотите открыть свежий кокос, вам понадобится:

Инструменты:

— отвертка

— молот

— нож

-ложка

-стакан для сбора кокосовой воды

— сковорода большая, тяжелая

Действия по удалению кокосовой воды:

1. Положите кокос на разделочную доску так, чтобы его верхняя часть (выглядит как цветок, прикрепленный к кокосу) была обращена внутрь разделочной доски.

2. Используйте нож, чтобы слегка приподнять верхнюю часть цветка.

3. Поместите верхнюю часть кокоса, с которой была удалена верхушка с цветком, на разделочную доску лицевой стороной вверх.

4. Поместите конец отвертки в самый верх кокосового ореха (в середине того места, где был цветущий верх) и используйте молоток, чтобы вставить отвертку.

5. Вытащите отвертку и тем же способом проделайте отверстие в кокосовой стружке.

6. Налейте кокосовую воду в стакан через первое отверстие, сделанное наверху.

Шаги по удалению кокосового мяса:

1. Вынесите кокосовый орех на улицу и положите его на тротуар верхней стороной вниз.

2. Используя большую тяжелую кастрюлю, ударьте кокосовый орех по острой стороне с умеренным усилием.

3.Переставьте кокос и снова постучите по нему. Продолжайте перемещать и взбивать, пока кокосовая скорлупа не потрескается с обеих сторон.

4. Если две стороны потрескались, разорвите половинки кокоса руками или ложкой, если вам нужно больше усилий.

5. Ложкой выкопайте кокосовую стружку, пока она не будет полностью удалена.

Сравнение кокоса

Unsplash на Unsplash

В видео я продемонстрировал каждый способ раскрытия этих 3 кокосовых орехов.Я также пошел дальше и попробовал кокосовую воду и кокосовую мякоть каждого кокоса.

От самого простого к открытому к самому сложному, моя оценка для этих трех кокосов следующая:

1. Зрелый кокос

2. Молодой кокос (однако, это был наименее безопасный метод)

3. Свежий кокос

Моя оценка кокосовой воды — от самой вкусной до наименее вкусной:

1.Молодой кокос

2. Зрелый кокос

3. Свежий кокос

Вода из молодого кокоса была сладкой и гладкой. В то время как зрелая кокосовая вода была значительно менее сладкой, но по вкусу больше напоминала кокосовый орех. Наконец, свежая кокосовая вода по вкусу напоминала соленую. После долгого и утомительного дня на солнце я предпочитаю насладиться прохладным сладким кокосовым напитком, чтобы утолить жажду. Может быть, если вы предпочитаете соленое сладкому, вам вполне понравится свежая кокосовая вода.

Моя оценка кокосового мяса — от самого вкусного до наименее приятного:

1. Зрелый кокос

2. Молодой кокос

3. Свежий кокос

Зрелое кокосовое мясо было совсем не сладким, но на вкус было именно таким, как и следовало ожидать от кокоса. Если вы когда-нибудь ели тертый кокос без сахара, то это было именно то. Хотя это было не сладко, но было вкусно и с хрустящей корочкой.Думаю, я нашла свою новую любимую закуску. Между тем молодой кокос имел резиновую текстуру и немного напоминал кокосовый орех, но в основном был просто мягким. Возможно, его можно использовать для мягких десертов или смузи. Однако свежее кокосовое мясо определенно не доставляло никакого удовольствия. На вкус он был очень похож на соленую воду в желатинизированной форме. Кроме того, текстура была невероятно скользкой. Я не могу представить, чтобы когда-нибудь захотелось это съесть. Но если бы это была ситуация для выживания, все было бы хорошо. Даже слизистая мякоть свежего кокоса.

Рекомендации по опыту Открытие кокоса

После того, как все было сказано и сделано, я взорвал все это. Если вы ищете восхитительно сладкий кокосовый напиток, я рекомендую молодой кокос. Если вы ищете хрустящую оригинальность, я бы выбрал зрелый кокос. И если у вас есть сдерживаемый гнев и / или стресс, которые нужно выпустить, я настоятельно рекомендую свежий кокос. И это также может сделать действительно симпатичную фотографию в Instagram.

Открытие кокоса в дикой природе с инструментами или без них

Свежие кокосы на кухне могут добавить вкус к кулинарии. В дикой природе они являются одним из лучших продуктов для выживания. Кокосовое мясо — отличный источник жиров, углеводов и клетчатки. И есть веская причина, по которой кокосовая вода так легко доступна в магазинах в наши дни: она богата минералами, электролитами, натуральными сахарами и витаминами.Даже когда вы закончили есть и пить все, что есть в кокосовом орехе, скорлупа полезна как миска или чашка. Но вы не получите ни одной из этих выгод, если не знаете, как ее открыть.

Чтобы открыть кокосовый орех, нужно потренироваться, но есть несколько уловок, которые могут его немного облегчить. Во-первых, вам придется пройти сквозь шелуху. Кокосы, купленные в магазине, уже удалили эту оболочку, но в дикой природе и в условиях выживания вам придется очистить ее от шелухи самостоятельно. Для этого сначала поместите кокос между камнями для устойчивости острым концом вверх.Затем найдите самый большой камень, который вы можете поднять, поднимите его на 4-5 футов над кокосом и бросьте / бросьте на кокос. После нескольких капель волокна шелухи начнут размягчаться и в ней откроются трещины. Переверните кокос более тупым концом вверх, нанесите ему еще один или два удара камнем, и вы сможете отделить шелуху (которая служит отличным трутом для разведения огня!).

Перед тем, как начать раскалывать скорлупу и добраться до товаров внутри, освежите свою анатомию кокоса.Вверху кокоса находится «лицо»: три плотно сгруппированных отверстия, напоминающие глаза и рот. Эти отверстия представляют собой слабые места, которые вы можете использовать, чтобы проткнуть кокосовый орех и извлечь воду. Если вы представите, что лицевая сторона — это северный полюс, а противоположная сторона — южный полюс, легко вообразить экватор кокоса. Экватор — еще одно слабое место, и вы можете использовать его, чтобы расколоть кокосовый орех, как профессионал, с инструментами или без них.

Как открыть кокос (с инструментами или без них)

С инструментами

1: Используйте отвертку, чтобы протолкнуть самые мягкие точки на лице.

2: Слейте воду в чашку.

3: Крепко возьмитесь за кокосовый орех и постучите по экватору тыльной стороной ножа или небольшого молотка.

4: После того, как он расколется, используйте нож для масла, чтобы отделить мясо от скорлупы.

Без инструментов

1: Найдите острый камень или другую поверхность с твердыми краями.

2: Ударьте экватором кокоса о край камня. Вращайте кокос между ударами, пока он не раскроется.

Понравилось это иллюстрированное руководство? Тогда вам понравится наша книга The Illustrated Art of Manliness ! Купите копию на Amazon.

В иллюстрациях Теда Слампьяка

Как открыть кокос: вкус юга

Пошаговые фотоиллюстрированные инструкции о том, как открыть кокос и натереть его на терке. Намного проще, чем вы думаете, открыть свежий кокос и натереть мясо внутри для следующего рецепта. От кокосовых пирожных до пирогов с кокосовым кремом и многих других блюд — вам понравится совершенно другой вкус свежего кокоса.Мы покажем вам, как это сделать.

…

Как открыть кокос:

…

В наши дни так просто взять сумку или даже банку кокосовых хлопьев, поэтому вы можете задаться вопросом, зачем вообще вам тратить силы на открытие и терку свежего кокоса. Ответ прост … ВКУС. Все дело во вкусе. Признаюсь, это требует небольшой работы и усилий, но результаты того стоят.

Я рос здесь, в Северной Каролине, и видел, как моя мама взяла папиный молоток и разбила в свое время больше, чем несколько кокосов.Пришло время подойти поближе на кухне, потому что, как только кокос открыли, я понял, что должен откусить его. Я внимательно наблюдал, как она воткнула гвоздь или отвертку в один из кокосовых «глаз», как их называют. Затем она переворачивала его на кувшин или стакан и позволяла воде стечь. Может быть, может быть, она даже позволила бы мне сделать глоток после того, как откроет его.

С молотком в одной руке и полотенцем и кокосом в другой она хорошенько стряхнула этот кокос посередине.Она ударила его один раз, слегка повернула и снова ударила… пока он, наконец, не сломался. Вот тогда можно было увидеть весь этот прекрасный белый интерьер добра. Конечно, самое сложное было еще впереди. Выделить эту белую часть… иногда было немного сложно. Однако она продолжала настаивать, шевеля ножом для масла по краям, и я всегда оказывался счастливым получателем одного из более мелких кусочков, которые могли отломиться. Это было похоже на конфету, когда я ее жевала.

Мама всегда натирала кокос на терке.Она позволила бы мне попробовать, если бы я попросил, но это оказалось не так просто, как она представляла. Когда я натер эту фигуру на фотографиях, я не мог не вспомнить, как она тратила время и силы, чтобы испечь эти восхитительные свежие кокосовые пирожные, которые мы все любили. Когда на днях я упомянул своему старшему брату, что работаю над одним из них, он быстро заявил, что свежий кокосовый торт был его фаворитом на все времена. Думаешь, это мог быть намек? Старшие братья… надо их любить.

Когда вы впервые открываете собственный кокосовый орех, вы можете задаться вопросом, что именно заставило вас это сделать.Но сделайте, как мама, и продолжайте, и у вас будет миска, полная свежего тертого кокоса, в кратчайшие сроки. Затем используйте его для нашего рецепта свежего кокосового торта или в пироге с кокосовым кремом и наслаждайтесь тем отличием, которое свежий кокос может принести на стол. Не стесняйся … ты справишься. Готовы попробовать? Готовим! Э … я имею в виду … треск!

…

Как открыть кокос: Вам понадобится кокос или, может быть, два и несколько простых бытовых инструментов.

…

Сейчас, по крайней мере здесь, кокосы заворачивают в какую-то сетку. Они немного растрепаны со всеми этими «волосами», и я полагаю, что сетка помогает предотвратить такой большой беспорядок на прилавке с продуктами. Разумеется, вам нужно будет отрезать сетку. Разве они не милые … с этими большими карими ГЛАЗАМИ … Я чувствую, что мне следует дать им имя.

…

Три коричневых пятна называются «глазами». Хотя это больше похоже на два глаза и рот.Когда вы покупаете кокосовый орех, убедитесь, что у глаз нет участков, где, как кажется, могла вытекать жидкость. Как и ваш… они должны быть ясными. Вы также можете встряхнуть кокос, пока находитесь в магазине. Вы должны слышать, как изнутри плещется большое количество жидкости, а кокосовый орех должен казаться вам «тяжелым» для своего размера. Посмотрите его и убедитесь, что на нем уже нет трещин.

…

По крайней мере, один, а может и два глаза будут несколько мягче остальных.Вы можете найти его, взяв гвоздь, чистую отвертку или какой-нибудь пробойник и просто вдавив его в область вокруг глаз. Затем осторожно поместите перфоратор в центр коричневого пятна и надежно удерживайте.

…

Возьмите молоток и слегка постучите по отвертке. Проколоть кокосовый орех не займет много времени. При этом вы даже можете услышать выпуск воздуха под давлением. Немного пошевелите кулаком и откройте глаз как можно больше.

…

Теперь возьмите стакан или банку и переверните кокос вверх дном, чтобы вода внутри могла стечь в банку. СОПРОТИВЛЯЙТЕСЬ желанию воткнуть соломинку в кокос и отпить ее, как вы видели по телевизору. Вы действительно пока не хотите этого делать. Дайте соку стечь в емкость. Отложите на время воду. Его можно поставить в холодильник на день или два или заморозить в герметичном контейнере для использования позже. Если вы натерете или измельчите кокос, вы можете снова добавить жидкость в тертый кокос и заморозить все вместе.Лучше всего отфильтровать любые частицы, которые могут быть в воде, перед замораживанием или использованием.

…

Этот особый сорт кокоса назывался «Groovy Coconut». Как только вы удалите сетку, вы увидите одну или две бороздки, вырезанные в кокосовом орехе. Нет, они так не растут. Их разрезают на кокосовый орех, чтобы вам было легче его открыть. Некоторые имеют только одну канавку, а некоторые имеют вид пересекающейся канавки. Все зависит от того, что есть в вашем бакалейном магазине.Если у вас нет канавки, это не проблема.

…

В Интернете вы найдете различные способы, как открыть кокосовый орех. Мы всегда так поступаем в доме. Некоторые люди складывают их в пакеты и разбивают на тротуаре или подъездной дорожке. Если у вас нет молотка, я думаю, это лучший способ. Это работает очень хорошо, и вам даже не нужно выходить на улицу. Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста… возьмите полотенце, чтобы держать его.Вы можете поблагодарить меня позже. Возьмите полотенце в руку и положите на него кокосовый орех.

…

Возьмите молоток и начните стучать по середине кокоса. В моем случае я постучал по канавке на кокосовой стружке. Вы должны нажать на него сильно, но не очень сильно. Просто коснитесь его, поверните, коснитесь еще раз и продолжайте катать его в руке, пока он не раскроется. Кстати, это молоток, который принадлежал моему отцу. Одно из моих маленьких сокровищ.

Предупреждение: На следующем фото кокос не должен выглядеть внутри. Я просто говорю вам заранее, потому что вам нужно знать эти вещи.

…

Вот почему вы НЕ хотите воткнуть соломинку в кокосовый орех вот так. Я знаю, это некрасиво, но… такое бывает. Он не должен выглядеть так, когда вы его откроете. Очевидно, в продуктовом магазине, в котором я купил кокосы, их не так много. На мясе есть пятна, которые хорошо видны, и если вы достаточно смелы, чтобы попробовать его… оно противное.Поверьте мне на слово. Либо выбросьте его, либо верните в магазин, в котором вы его купили, для обмена или возврата. Вы НЕ хотите использовать это. Конечно, вода внутри тоже была плохой, и я ее выбросил. Представьте, что вы воткнули внутрь соломинку и сделали большой глоток. Фу! Хватит сказанного … Давайте перейдем к чему-то более красивому.

…

ЭТО больше нравится. Внутри все белое мясо, и когда нюхнешь его, пахнет свежим кокосом. Это место с правой стороны — это то место, где я ударил по нему, чтобы слить воду.Теперь мы чего-то добиваемся.

…

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ: Следующие шаги действительно требуют от вас осторожности. Здесь задействованы острые предметы, а мясо кокоса довольно плотное. Вытащить его из оболочки может быть непросто, и я действительно не могу не подчеркнуть, насколько осторожным вам нужно быть.

Сказав это, возьмите хороший парный нож и осторожно сделайте два надреза в мякоти кокоса. Я начал с середины … или внизу … мяса и вырезал из него V-образную форму.Думаю, вы обнаружите, что на этом шаге удаление мяса немного проще.

…

Теперь осторожно просуньте нож между мякотью кокоса … белой частью … и внешней оболочкой … коричневой частью. Для этого можно использовать нож для масла или даже чистую отвертку, которой вы протыкали глаза. Просто будь осторожен. Я предлагаю вам положить кокос на разделочную доску или столешницу и НЕ держать его в руке, пока вы это делаете.

…

ОК….Мне с этим немного повезло. V-образный вырез помогает, и, проведя лезвием ножа по всему мясу, я смог вытащить мясо из этой половины практически одним куском. Я подозреваю, что это скорее признак старения моего кокоса, чем мои собственные навыки.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СОВЕТ: Некоторые люди помещают неоткрытый кокосовый орех в нагретую духовку, как только сливают воду. Мама никогда этого не делала, и я сам никогда не пробовал. Хотя, думаю, получу, когда получу свой следующий кокос.Предположительно, чтобы облегчить извлечение мяса из скорлупы. Все, что вам нужно сделать, чтобы попробовать, — это предварительно нагреть духовку примерно до 325º. Слейте воду из кокоса и выложите весь пустой кокос на противень. Поместите его в теплую духовку примерно на 15-20 минут, а затем выньте. Когда он достаточно охладится, чтобы его можно было коснуться, используйте описанные выше шаги, чтобы открыть его. Предполагается, что таким способом будет легче удалить мясо. Это сушит мясо? Я действительно не могу сказать, так как не пробовал. Возможно, я смогу обновить этот пост позже и сообщить вам.Иногда кокосовый орех даже раскалывается внутри духовки, когда начинает нагреваться.

…

Скорее всего, это то, что вы получите, когда попытаетесь вытащить мясо… более мелкие куски. Это нормально, потому что в конечном итоге вы будете работать с более мелкими кусочками, как только начнете их тереть.

…

При необходимости вы всегда можете положить кокосовый орех на разделочную доску и снова стукнуть по нему, чтобы скорлупа еще больше сломалась.Весь процесс в значительной степени относится к типу «делай то, что у тебя тоже есть».

…

Наконец, ваш тяжелый труд окупится, и все мясо будет безопасно извлечено из скорлупы. Вы хорошо поработали. Ваша награда еще впереди.

…

Хорошо … мы идем вперед. Все мясо закончилось. Теперь нам просто нужно срезать коричневый слой кожи на тыльной стороне, которая была рядом с панцирем. Используйте хороший парный нож и аккуратно срежьте кожицу как можно лучше.Вы наверняка захотите удалить все это, но это не так просто, как очистить картофель. Да, овощечистка тоже подойдет.

…

У вас, вероятно, будут какие-то мелкие кусочки по пути. Но послушайте … их действительно приятно есть, пока вы работаете. Я думаю, что кокосовое масло также полезно для кожи.

…

Прежде чем вы это узнаете … вы все очистите. Что дальше? Вы можете заморозить эти кусочки, как они есть, и сохранить их на потом… или… вы можете натереть их на терке.Если вы решите заморозить их сейчас, рекомендуется поместить их в полиэтиленовый пакет морозильного типа и удалить как можно больше воздуха, прежде чем запечатывать пакет. Положите пакет в морозильную камеру, и вы будете на шаг впереди, когда будете готовы съесть торт или пирог.

…

Или… .вы можете пойти и натереть его…., Конечно, вручную. Что ж, если ты действительно чувствуешь себя старомодным, это единственный способ, которым мама когда-либо знала, как это делать.

Если у вас есть хороший кухонный комбайн, вы можете попробовать его.Я не пробовал и не могу говорить об успехе. Кроме того, в Интернете или в местном кухонном магазине можно найти множество инструментов, предназначенных именно для этой цели. Некоторые выглядят интересно, и если вы планируете делать это часто, возможно, стоит изучить их. Большинство из них представляют собой скребок, которым вы очищаете кокосовую стружку от скорлупы. Возможно, вы захотите проверить их, если захотите. Я придерживаюсь старомодных традиций со своим свежим кокосовым пирогом … так что … я думаю, я сделаю это трудным путем.

…

Эта терка коробчатого типа может выполнять несколько различных стилей нарезки. Каждая сторона предлагает что-то свое. Вот пример одной стороны, на которой образуются хлопья большего размера. Это было бы хорошо для украшения или финиша поверх торта или пирога, но … это не то, что я действительно ищу.

…

ЭТО больше похоже на то, что я помню. Хлопья гораздо меньшего размера, хотя для этого потребуется немного больше работы. Но это того стоит.

…

Вне всяких сомнений… это МОЖЕТ быть немного неприятным. Будьте осторожны, натирая мясо на терке. Я обнаружил, что изгиб куска кокоса лучше всего работает, если поместить большой палец внутрь изгиба. Оттуда … вы просто держите кусок в движении, пока не сможете удержать то, что осталось. Опять же, это один из тех процессов «делай то, что должен», который вы просто продолжаете продвигать, пока не закончите. Что еще я могу сказать по этому поводу? Я даже представить себе не могу, сколько раз мама, должно быть, проделывала именно это …просто потому, что она нас любила.

…

Если вы задержитесь там … вы найдете последний кусок. Вы добьетесь успеха и добьетесь успеха. Эти маленькие кусочки с правой стороны расположены настолько близко, насколько я мог. Я хотел каждую чешуйку.

…

И для записи замерил. Этот ОДИН кокос обеспечил 3 полными чашками тертого кокоса. Я отмерил 2 чашки, и это то, что вы видите в миске слева.В мерной чашке справа у меня осталось чуть больше одной чашки. Я хотел взвесить, но в моих кухонных весах села батарейка. Вот и все.

В этот момент я очень гордился собой и решил взять остаток дня выходной.

А теперь позвольте мне рассказать вам немного больше о моих приключениях по раскалыванию кокосов. Я уже говорил, что купил два кокоса, и один был плохим. Это не типично, и я думаю, что просто столкнулся с некоторыми из них, которые существуют уже некоторое время. Думаю, сейчас не так много запросов на цельные кокосы.За неделю до этого я купил два кокоса, и ОБА из них были плохими. Хотя я не думаю, что они были из одной компании.

Когда я открыл первый, дела пошли неплохо, несмотря на то, что внутри было несколько плохих мест, и его нельзя было использовать. На втором я не пользовался полотенцем, и примерно после второго удара молотком снаряд отскочил и «укусил меня за палец». «Ой Чарли… это больно!» Это действительно так. Снаряд раскрылся и защемил мой большой палец. Сначала я подумал, что это кровотечение, но потом понял, что это не повредило кожу.Вместо этого появился большой кровавый волдырь, а через неделю… У меня все еще есть его следы. Я надеюсь, что это когда-нибудь уйдет, но на это уйдет много времени. Я думаю, что со мной все будет хорошо. Спасибо за вашу заботу и огромную поддержку. Ты так добр ко мне. (Улыбка)

В любом случае … это моя история, и я придерживаюсь ее. Хотеть увидеть?

У меня нет «Рецепта» для этого. Я надеюсь, что фотографии были вам полезны, и что однажды вы отважитесь окунуться в мир Fresh Coconut.Я действительно чувствую разницу, и я думаю, что вы тоже. Он хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам просто открыть кокос и заморозить мясо после того, как вы его удалили … еще на день.

Наслаждайтесь!

…

Ваши комментарии: Вы когда-нибудь открывали кокосовый орех? Думаешь, ты попробуешь? Я с нетерпением жду возможности услышать от вас о ваших впечатлениях и воспоминаниях. Ваши комментарии — это единственный способ узнать, что вы пробовали какой-либо из наших рецептов, и мы всегда ценим, что вы нашли время поделиться с нами своими результатами, комментариями или предложениями.Обращаем ваше внимание, что все комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я читаю каждую из них до того, как она появится на нашем сайте. Я также изо всех сил стараюсь ответить как можно большему количеству людей, поэтому, пожалуйста, вернитесь еще раз и взгляните на мой ответ. Было бы здорово познакомиться с вами. Если вам нравятся наши рецепты и наша работа, пожалуйста, помогите нам распространить информацию о Taste of Southern, поделившись нашей информацией со своей семьей и друзьями.

Я также приглашаю вас подписаться на нашу рассылку новостей. Мы будем держать вас в курсе наших последних рецептов по мере их публикации и любых других событий здесь, в Taste of Southern.Вы можете ввести свой адрес электронной почты в поле ниже или щелкнуть ссылку вверху этой страницы. Ваш адрес электронной почты и информация никому не будут переданы. Давай, сделай это, пока ты здесь. Еще раз спасибо за то, что посетили нас.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Теги: кокос, кокосовый торт, кокосовый кремовый пирог, кокосовый пирог, десерты, свежий кокос, пирог

Категория : Десерты, Советы и приемы

(4) Easy Step, чтобы узнать, как открыть кокос и вскрыть (обучающее видео включено) | Еда

В принципе, есть много способов открыть кокосовый орех.Как он открывается, обычно зависит от причины «почему». Внутри кокоса есть в основном (4) полезные части — и это определит, почему и как вы хотите открыть кокос.

«(4) Easy Step — Узнайте, как быстро открыть кокосовый орех»

Внешняя сторона кокоса вызывает кокосовое волокно, затем шелуху, скорлупу, мякоть кокоса и воду. И в зависимости от того, какую часть кокоса вы собираетесь использовать, это определит используемый метод.

Свежее кокосовое мясо — это вкусная и сытная закуска, в то же время полезная для здоровья.Я думаю, что одна из основных причин, по которой все больше людей не покупают свежие кокосы на рынке, заключается в том, что открытие кокоса может показаться немного сложным.

На самом деле, многие из предложений, которые я видел, вызывают столько проблем и создают такой беспорядок, что вряд ли стоит затраченных усилий.

НАЧАТЬ: Используя очень простой метод, вы можете открыть кокос менее чем за 60 секунд

Чтобы открыть свежий кокос без особых усилий. Я должен квалифицировать слово «свежий» при описании кокосов, поскольку вы можете испытать тот же опыт, что и я, и обнаружить, что кокосовый орех, который вы открываете, является свежим только в том смысле, что он не был обработан и не обязательно подходит для есть.Часто кокосы с рынка становятся протухшими, когда я их открываю. Вы можете быть уверены, что кокосы, отправленные отсюда, на www.cookycoconuts.com, всегда свежие.

Купите саженцы кокосовых орехов сейчас

Получите БЕСПЛАТНУЮ доставку на 2 дня и другие скидки от Amazonzon.com

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ КОКОСОВЫХ ТОВАРОВ

Шаг 1. (Удалите внешнюю оболочку)

Первое, что вам нужно сделать, это удалить с кокоса внешнюю койру и шелуху.

Неважно, зеленый или коричневый кокос, процесс такой же сложный.В зависимости от ваших инструментов удаление шелухи с кокоса всегда является самой сложной частью открытия кокоса. Но однозначно стоит потратить время, чтобы выиграть сочную сочную кокосовую стружку и воду.

Во-первых, возьмите себе молоток с когтем на конце. Коготь — это часть молотка, которая вытягивает гвозди. Вы должны каким-то образом закрепить кокос, удерживая его против чего-нибудь очень прочного.

Я всегда рекомендую напольный стол или стол для разделочных блоков.Затем вы должны найти способ закрепить его, чтобы он не откатился. (Лучшим методом, который я нашел, была старая подушка или садовая земля). но, ради всего святого, не пытайтесь стучать кокосом по кровати или чему-нибудь, что может отскочить назад.

Установите подушку на стойку (или на пол), положите на нее кокосовый орех и хорошенько постучите по нему когтистой стороной молотка. Убедитесь, что вы ударили кокос по центру.

Это может занять несколько хороших выходов, чтобы углубиться. Как только зоб окажется глубоко внутри кокоса, крепко держите его и потяните за молоток, чтобы оторвать (или вырвать) часть шелухи.Первый удар и рывок всегда самые трудные. Просто повторяйте это, пока вся шелуха не будет удалена. Переходите к шагу 2.

Шаг 2. (Как слить кокосовую воду из ореха)

Чтобы слить жидкость из кокоса (кокосовая вода), вам, очевидно, нужно проделать отверстие в орехе. Самый простой способ, который я нашел, — это ножницы.

Используя лезвие ножниц (см. Фото ниже), исследуйте три «глаза» на конце кокоса, пока не найдете мягкий.

Если у него сладкий вкус свежего кокоса, переходите к шагу 2. (Выпейте кокосовую воду или охладите ее для дальнейшего использования.) Если она пахнет, имеет кислый или плесневой привкус, продолжать нет смысла; верните его на рынок для получения другого ореха или возврата денег.

Затем используйте лезвие ножниц, чтобы просверлить отверстие в этом глазу. Вы легко сможете проделать достаточно большое отверстие, чтобы стечь кокосом. Слейте кокосовую воду в стакан. Если у него сладкий запах кокоса, сделайте глоток, чтобы проверить вкус.

Шаг 3. (Узнайте, как разбить кокосовый орех).

Слив кокосовый орех, положите его в один из пластиковых пакетов, которые сейчас используются практически во всех супермаркетах. Затем оберните орех в пакет. Поместите завернутый орех в другой пластиковый пакет для продуктов (обычно я кладу орех дважды в пакет для большей прочности).

Удерживаясь за ручки, опустите сумку на бетонную ступеньку, тротуар, пол гаража и т. Д. Вы также можете бросить сумку вниз, что дает вам немного больше контроля над ударом.

В результате удара скорлупа кокосового ореха расколется на несколько частей. Бросьте гайку вниз несколько раз, пока гайка не разобьется на куски подходящего размера.

Удар не только сломает скорлупу, но и приведет к отделению от нее большей части кокосовой мякоти. Откройте пакет и удалите кусочки кокоса.

Кокосовое мясо, которое все еще прикреплено к скорлупе, можно отделить, вставив лезвие прочного ножа между мясом и скорлупой и затем повернув его.

Мясо обычно отрывается от скорлупы. Промойте кокосовую стружку, чтобы смыть остатки скорлупы, и храните в холодильнике. Некоторые люди сдирают тонкий коричневый слой, но я обычно ем его вместе с мясом.

Если вы собираетесь натереть кокос для использования в рецепте, я бы посоветовал удалить коричневый цвет, чтобы кокос стал белоснежным.

Шаг 4. (Вычерпайте кокосовый орех.)

Последний шаг может быть очень простым или очень сложным, в зависимости от вашей цели и того, что вы собираетесь делать с кокосовым мясом.

Мы находим три различных метода и рекомендуем только два из них. К ним относятся сырые мышцы с использованием специального инструмента, метода замораживания и метода духовки.

.

Давайте начнем с самого сложного метода. Этот процесс требует наличия или покупки специального инструмента. Средство специально предназначено для удаления сырого кокоса из скорлупы.

Начните с разделения кокоса на две равные половинки молотком, спинкой или ножом для мясника.Затем вставьте инструмент между скорлупой и мясом и начните вбивать и скручивать.

В конце концов, вы буквально оторвите твердый сырой кокос от стенки скорлупы. Удалите с кокосового ореха всю нежелательную кожуру, нарежьте кусочками и кубиками по вашему выбору. Но имейте в виду, что есть более простой способ.

Второй способ проще, безопаснее и быстрее. Он использует тепло для отделения кокоса от скорлупы, поэтому обработка требует меньше труда. Итак, приступим к делу.

Сначала слейте воду с кокосовых семян.Не раскалывайте и не ломайте внешнюю оболочку кокосового ореха. Разогрейте духовку до 300 °.

Поставьте кокос в духовку примерно на 15 минут. Удалите кокос и дайте остыть в течение 5 минут. Затем переверните кокос набок (на твердой поверхности) и осторожно постучите молотком или тыльной стороной ножа для мясника.

Кокосовый орех должен легко распасться на две части. Он должен выглядеть как большое коричневое яйцо. Если на внешней стороне кокоса есть коричневая кожица, просто удалите ее с помощью очистителя картофеля.Наконец, возьмите хороший длинный острый нож и приступайте к резке !!!

Полностью противоположно духовке, переходим к морозильной камере. Идите и слейте всю воду из кокоса.

Поместите кокосовое семя в холодную морозильную камеру минимум на 12 часов (может быть дольше, но не короче). Затем разделите кокос на две части молотком или тыльной стороной мясного ножа.

Вы обнаружите, что кокосовое мясо на 100% отделено от скорлупы. Используйте картофелечистку, чтобы удалить коричневую кожицу с кокосового ореха.Теперь давайте нарезать, нарезать кубиками и подавать.

Посмотрите это видео о том, как открыть кокосовый орех внизу.

Из этого видео вы узнаете, как:

• Как открыть кокос
• Как слить кокосовую воду
• Как очистить кокосовое мясо от продажи

Купите кокосы в нашем магазине кокосов

Как открывать кокос: используйте эти 5 инструментов

К настоящему времени все мы знаем о преимуществах кокоса, даже если у нас нет никакого представления о том, как открыть кокос.Кокосовые продукты сейчас представлены во многих формах, от масел до порошков и шампуней. Нашим давним фаворитом была кокосовая вода за ее пользу для здоровья. Для тех, кто не знает, кокосовая вода ускоряет пищеварение, предотвращает вздутие живота после еды, поддерживает и поддерживает баланс электролитов и поддерживает здоровое кровяное давление. Все это из-за одного мутного напитка — это очень впечатляет.

Кокосовая вода — это вкусный освежающий напиток, который особенно укрепляет в летние месяцы.Вы можете пить его отдельно или в составе протеинового коктейля, смузи или коктейля, но всегда лучше прямо из кокоса.

Поскольку вскрытие кокоса может показаться таким же трудным, как и нейробиология, мы нашли для вас несколько лучших инструментов. Если вы хотите научиться открывать кокосовые орехи, эти инструменты помогут вам быстро и безопасно открыть кокосы, чтобы вы могли в полной мере воспользоваться их преимуществами для здоровья, включая получение драгоценного кокосового молока внутри.

Так что избавьтесь от этих ножей и электроинструментов и научитесь легко открывать эти фрукты с твердой скорлупой.

1. Набор инструментов для открывания кокосовых орехов FANATU

Набор инструментов для открывания FANATU включает молоток с резиновой головкой и инструмент для открывания из нержавеющей стали. Оба разработаны специально, чтобы открывать эти фрукты, и ими легко пользоваться. Этот бренд выводит удобство использования на новый уровень. С этим открывателем вам не придется беспокоиться о том, что вы получите травму, используя опасные инструменты, такие как нож, или приложив много усилий.Просто ударьте молотком по переднему концу инструмента, затем подденьте и снимите инструмент. Благодаря уникальному углу наклона инструмента на кокосе создается отверстие большего размера. Так что, если вы никогда раньше не открывали кокосовый орех, это открывалка для вас.

Но если вы ветеран кокосовых орехов, вам понадобится что-то прочное. Поскольку эта открывашка создана специально для приготовления вкусных и полезных фруктов, вам не придется беспокоиться о ее поломке. Комплект также легкий, что делает его удобным для путешествий. Инструмент также не слишком острый, поэтому его безопасно носить с собой.Имея это в виду, у вас будет одним меньше беспокойств по поводу вашего следующего тропического отдыха.

Предоставлено Amazon

2. Открывалка для кокосов Stord

Еще один невероятный нож для кокосовых орехов поступает прямо из Stord на Amazon. Это идеальное средство для открывания молодых белых кокосов, поскольку оно изготовлено с легким для захвата силиконовым верхом, обеспечивающим нулевой дискомфорт при открытии. Он похож на винный штопор, поэтому, если вы профессионал в открытии бутылки красного цвета, у вас наверняка не возникнет проблем.При использовании этого сошника не нужно прилагать никаких усилий, потому что здесь нет никакого удара молотком. Просто воткните заостренную часть в самую мягкую часть кокоса и получите отверстие.

Предоставлено Amazon

3. Нож для удаления кокосового мяса из нержавеющей стали Coconut Tool

После того, как вы научились открывать кокосовый орех, пора воспользоваться различными преимуществами для здоровья, которые дает вкусное мясо в скорлупе, включая белок, аминокислоты и клетчатку.С помощью кокосового инструмента вы можете легко удалить мясо из кокоса за 90 секунд или меньше. Прочное лезвие из нержавеющей стали было специально разработано для беспрепятственного скольжения между кокосовой мякотью и скорлупой. Снимая мясо с скорлупы, несколько раз поверните кокос рукой, пока мясо полностью не отделится от скорлупы. Смешайте его с любимым смузи или миской или перекусите несколькими кусочками, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому.

Предоставлено Amazon

4.UPKOCH 1PC Coconut Tool Средство для удаления кокосового мяса

Еще один способ получить вкусное кокосовое мясо — это средство для удаления кокосового мяса UPKOCH 1PC Coconut Tool. Этот ремувер эстетически выглядит более тропическим и олдскульным, поставляется с обычной деревянной ручкой, но очень острым закругленным ножом. Захват не такой удобный, как наш предыдущий выбор, но он по-прежнему выполняет свою работу без проскальзывания и места для травм.

Предоставлено Amazon

5. Набор для открывания кокосовых орехов FANATU

Если вы хотите просто упростить себе жизнь, не ищите дальше полный набор для открывания кокосовых орехов от FANATU.Поставляется со всем, что вам может понадобиться, чтобы получить максимальную отдачу от кокоса, в этот набор входит инструмент для открывания кокосовых орехов и молоток из нержавеющей стали, средство для удаления кокосового мяса и две соломинки из нержавеющей стали с щеткой и силиконовым ковриком. Отверстие, которое нужно создать, довольно большое, что отлично подходит для того, чтобы действительно проникнуть в него и вытащить это мясо. Соломинки из нержавеющей стали добавляют удовольствия, просто вставьте соломинку прямо в созданное отверстие и начинайте глотать.

Предоставлено Amazon

15 лучших брендов кокосовой воды для максимального увлажнения

Как взломать кокос, как профессионал

Кокосы восхитительны.Кто не любит кокосы? Свежий, универсальный вкус — всего ням! Кроме того, он богат витаминами и натуральной сладостью, что делает его более полезным для здоровья.

Однако многие из нас уклоняются от покупки кокосового ореха просто потому, что не умеют его взламывать. Ножовка? Сверлильный станок? Или любые другие специальные инструменты?

На самом деле, они вам и не нужны. Что, если бы мы сказали вам, что вы можете легко взломать кокос с помощью некоторых инструментов, которые у вас уже есть на кухне? Да, действительно возможно.

Хотя сначала может показаться немного невозможным расколоть кокосовый орех, но как только вы узнаете, насколько это просто, вы почувствуете себя профессионалом!

Итак, вот наше руководство о том, как профессионально расколоть кокосовый орех всего за несколько шагов и насладиться им.

Перед началом работы

Пожалуй, самый ответственный шаг — это выбор самого кокоса. Нельзя просто выбрать случайный кокос из прохода, надеясь с легкостью его расколоть. Вы должны быть уверены, достаточно ли оно созрело, чтобы сломаться.

Если вы покупаете кокос с этикеткой, обязательно проверьте даты, которые могут быть предложены. Помните, свежесть важна!

Затем поднесите кокос к уху и встряхните. Вы слышите звук плещущейся жидкости? Да? Идеально! Однако, если вы не слышите шороха, это означает, что выбранный вами кокос сморщился.

После того, как вы все проверили, остается один маленький шаг, прежде чем его взломать, то есть вам нужно проверить его глазами.Да, у кокосов есть глаза. Это три небольших отступа в конце. Вы видите признаки плесени? Если да, то поставь обратно. Это никуда не годится. Для дальнейшего пояснения мы расскажем вам, что произошло, когда мы взломали один из них.

Всего одно нажатие на этот кокос вызывает шипение, как будто происходит выброс газа. И когда мы налили воду, она была мутной с небольшими кусками.

Тем не менее, идеальный кокос сам по себе выглядит очень свежо, и чистая вода тоже имеет сладкий вкус.

Пирс

Как только вы выясните глаза кокоса, вам понадобится инструмент, чтобы проткнуть его глаза. Чаще всего отвертки отлично справляются со своей задачей, и мы уверены, что у вас уже есть такая, которая есть в наличии у вас дома.

Поместите острый конец отвертки в самую толстую часть ушка.

Ударяйте молотком по концу отвертки до тех пор, пока не почувствуете, что проделали отверстие в кокосовом орехе через пространство в центре.Вы можете проколоть оба глаза, если считаете, что одного из них недостаточно. Это также поможет вам быстрее слить кокосовую воду.

Налейте воду и разогрейте

Налейте кокосовую воду в блюдо или кувшин. Возьмите кокосовую воду и попробуйте ее, чтобы убедиться, что она сладкая. Конечно, кокосовая вода совершенно безопасна для питья. На самом деле, это хороший материал!

Как только вы слейте воду, кокос станет пустым. Разогрейте духовку до 190 ° C и дайте ей полностью нагреться. После этого вам нужно поставить его в духовку до 200 ° C (400 ° F) всего на 10 минут.Если вы спешите, вы можете поместить его в безопасную форму для микроволновой печи и нагревать на среднем или сильном огне в течение добрых трех минут.

Достаньте кокос из духовки и оберните полотенцем. Вы увидите, что кокос уже начал трескаться. Дайте остыть пару минут. После этого можно несколько раз ударить кокосом о твердую поверхность. Вы почувствуете, как он разбивается на части. Как правило, бетонная поверхность хорошо подходит для удара по кокосу.

Связанное сообщение: Лучшие кухонные полотенца

Снимите кожух

Вставьте нож между панцирем и белой частью, чтобы разделить их.Как только кокос расколется на кусочки, их становится очень легко разделить. Это не значит, что вам понадобится острый нож, чтобы разделить две части; простой нож для масла сделает свое дело.

Похожие сообщения: Лучшие ножи для шеф-повара и лучшие наборы кухонных ножей

Даже после отделения скорлупы кокосового ореха от белой части, остатки коричневого волокна все еще могут быть там. В этом случае просто используйте картофелечистку, чтобы избавиться от клетчатки из мяса. А как только кокос станет белым, он будет готов к употреблению или приготовлению.

А если у вас нет духовки или микроволновки…

Слейте воду из кокоса и оберните полотенцем. Крепко прижмите его к столешнице и приготовьтесь разбить его молотком. Всегда не забывайте взламывать его внутри листа, сильно постукивая по нему молотком. Поворачивайте кокос, продолжая постукивать, пока он не начнет раскалываться на половинки.

Однако, если у вас нет молотка, вы также можете использовать молоток.

После нескольких хороших нажатий кокос обязательно разобьется на 2 или 3 части.Используйте свою руку, чтобы разделить кусочки, чтобы разбить их на более мелкие части. Проверьте, где кокос не потрескался должным образом, и продолжайте повторять предыдущий шаг, постучав молотком по внешней стороне.

Обязательно постучите так, чтобы белая часть кокоса оставалась повсюду. Лучше, если кокос будет разделен на половинки и более мелкий кусочек. Это на самом деле упрощает отделение оболочки.

Какой бы метод вы ни использовали, отделив скорлупу от белой части, вы сможете наслаждаться кокосом любым способом.

Польза кокосов для здоровья

Современные врачи подчеркнули тот факт, что кокосы очень полезны в питании, потому что:

• Кокосы содержат натуральные стерильные электролиты, которые питают ваши мышцы и поддерживают pH.
• Кокосы с высоким содержанием клетчатки
• Кокосы содержат исключительный уровень калия, марганца и
• Кокосы богаты лауриновой кислотой, которая превращается в монолаурин. Монолаурин — это элемент, содержащийся в материнском грудном молоке, который укрепляет иммунитет ребенка.

Заключительные слова

Хотя кокос является краеугольным камнем в рационе почти одной трети населения мира, в некоторых частях западного мира он по-прежнему считается экзотическим фруктом. Эксперты говорят, что кокос — это не просто фрукт со всем, что с ним связано, это еще и орех, и семя — костянка.