Как нейтрализовать перец жгучий на коже: 10 советов как убрать жжение от острого перца на теле | WeLady.ru

Содержание

10 советов как убрать жжение от острого перца на теле | WeLady.ru

Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.

Почему перец жжется

Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.

Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.

Единицы жгучести перцев

Как убрать жжение на коже

При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.

  • Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.
  • Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
  • Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
  • Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.

Как убрать жжение во рту

Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:

  • В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.
  • Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
  • Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
  • Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.
  • Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.

Нельзя после употребления острого перца запивать его водой. Связано это с тем, что компонент капсаицин не растворяется в воде, таким образом, можно лишь ухудшить состояние «пожара» во рту.

Что делать если сок перца попал на глаза

Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.

Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:

  • Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.
  • По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
  • Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
  • У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
  • После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.

Нельзя тереть глаз тем, что может травмировать слизистую оболочку. Есть большая вероятность образования раны или царапины, куда может проникнуть инфекция.

Как обезопасить себя от жжения

В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.

Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.

Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/10-sovetov-ubrat-zhzhenie-ostrogo-pertsa

Как нейтрализовать жгучий перец на коже

Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.

Почему перец жжется

Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.

Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.

Единицы жгучести перцев

Как убрать жжение на коже

При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.

  1. Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.
  2. Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
  3. Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
  4. Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.

Как убрать жжение во рту

Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:

  1. В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.
  2. Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
  3. Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
  4. Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.
  5. Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.

Что делать если сок перца попал на глаза

Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.

Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:

  1. Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.
  2. По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
  3. Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
  4. У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
  5. После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.

Как обезопасить себя от жжения

В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.

Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.

Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.

Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.

Почему перец жжется

Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.

Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.

Единицы жгучести перцев

Как убрать жжение на коже

При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.

  1. Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.
  2. Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
  3. Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
  4. Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.

Как убрать жжение во рту

Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:

  1. В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.
  2. Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
  3. Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
  4. Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.
  5. Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.

Что делать если сок перца попал на глаза

Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.

Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:

  1. Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.
  2. По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
  3. Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
  4. У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
  5. После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.

Как обезопасить себя от жжения

В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.

Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.

Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.

Жгучий перец придаёт пище пикантность. Недаром многие национальные кухни невозможно представить без этого острого овоща. Обращаться с такой добавкой нужно крайне осторожно, так как некоторые сорта перца способны вызвать неприятное чувство жжения и стать причиной ожогов. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо быстро отмыть руки. Чем и как это сделать, мы расскажем в нашей статье.

Ну почему он такой жгучий?!

Все сорта острого перца содержат особое вещество — капсаицин, которое придаёт жгучий вкус. При попадании на кожу он провоцирует немедленную реакцию: жжение, покраснение или ожог.

Степень жгучести перца определяется количеством капсаицина

Однако не все сорта содержат одинаковое количество капсаицина, поэтому и жгутся все по-разному. Так, самыми агрессивными считаются перцы из Юго-Восточной Азии и Южной Америки. К ним относятся красный горький, чили. А вот наиболее лояльными принято считать европейские сорта, в частности, итальянский перец пепперони.

Чем можно отмыть руки после чистки острого перца

Как известно, неприятность проще предотвратить, чем пытаться исправить. Если вам придётся работать со жгучим перцем, лучше делать это в перчатках.

Чтобы не получить ожог от жгучего перца, работать с ним нужно в перчатках

Если контакт уже произошёл и руки начали гореть, есть несколько эффективных способов устранения неприятных последствий.

Обработка гелем «Солкосерил»

Средство, применяемое для заживления ран и царапин, отлично справляется со жжением.

Гель «Солкосерил» подходит для обработки кожи после контакта со жгучим перцем

Те, кто пользовался гелем «Солкосерил» отмечают, что наносить средство придётся не раз, а как минимум 3–4 раза, пока не пройдут неприятные ощущения.

Чистим по-старинному — солью и молоком

Этот способ повторяет проверенный деревенский метод избавления от жжения. Правда, наши предки очень дорожили солью и экономили её, так что обходились одним молоком или простоквашей.

Скраб из соли быстро убирает жжение на коже, появившееся после жгучего перца

  1. На 1 ст. л. соли капаем несколько капель воды, чтобы получилась кашица.
  2. Размазываем смесь по рукам.
  3. Смываем молоком.
  4. Моем руки с мылом.

Для этого рецепта нужна мелкая соль, она быстрее справляется с причиной жжения — капсаицином.

Рецепт из зубной пасты и молока

Ещё один метод избавления от жжения на основе молока. Он похож на предыдущий, только вместо соли используется зубная паста.

Молоко нейтрализует капсаицин благодаря белку казеину

  1. Наносим зубную пасту на руки.
  2. Ждём 2–3 минуты.
  3. Смачиваем ватный диск в молоке и вытираем остатки пасты.

Делала плов и решила добавить перчик, попался острый. Все левая ладонь пекла. До слез прям. Уже и молоко, и кефир, и масло, и соду, и мазь «спасатель» — ничего не помогло. так пекло что аж плакала… Мама посоветовала помазать зубной пастой. Пасты правда почти полтюбика использовала. но помогло сразу же. я помазала. потом через полчаса смыла. и еще раз помазала и уснула прям с пастой. проснулась, смыла, вообще не печет. я так рада. Берегите себя с этим коварным перцем.

Юлия Гарбуз

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом

Речь идёт о спиртосодержащих напитках, в которых нужно подержать руки несколько минут. Спирт нейтрализует реакцию с капсаицином.

Для устранения жжения протрите руки спиртосодержащей жидкостью

После этой процедуры рекомендуется протереть ладони и пальцы кусочком льда, чтобы снять раздражение.

Это средство не рекомендуется применять тем, у кого очень чувствительная кожа на руках.

Я держала руки в миске с ВОДКОЙ, миску ставила на то, что было вытащено из морозилки) что бы водка была постоянно холодной. Водка должна полностью покрывать обожженное место. Боль ушла мгновенно, когда руки погрузила в водку. После окончательного ухода жжения, когда руку вытаскиваешь из водки и уже не жжет,смазала облепиховым маслом. Спаслась.

лана

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Убираем жгучий перец компрессом из огурца

Если острый перец оставил ожог, то помочь снять неприятные симптомы и восстановить кожу может свежий огурец.

Компресс из свежего огурца — хорошее средство для снятия жжения и заживления кожи

Инструкция по применению.

  1. Прикладываем к поражённому участку кусочек огурца.
  2. Оставляем на 10–15 минут.
  3. Снимаем компресс.
  4. Моем руки водой с мылом и смазываем питательным кремом.

Используем масло или глицерин

Капсаицин жирорастворим, так что для удаления жгучести подойдёт любое масло. Например, оливковое.

Оливковое масло в сочетании с сахаром быстро избавит от неприятных жгучих ощущений на коже

  1. Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. сахара.
  2. Накладываем смесь на руки.
  3. Через 10 мин смываем водой и наносим крем для рук.

Вместо масла можно использовать глицерин.

Глицерин эффективно нейтрализует жжение на коже

Инструкция по использованию.

  1. Смазываем руки глицерином.
  2. Оставляем на 5 минут.
  3. Смываем горячей водой с мылом.

Глицерин можно заменить любым маслом, например, сливочным.

Оливковое масло (растительное масло). Для того, чтобы убрать жжение с рук, хорошо протрите их оливковым маслом в течении минуты, а затем хорошенько вымойте руки теплой водой с мылом. А еще лучше будет, если вы смажете свои руки оливковым маслом перед тем, как начнете работать с перчиками.

tanyaseledcova

https://forum.2mm.ru/viewtopic.php?p=31356

Удаляем жжение после чили содой и мылом

Для быстрого избавления от жжения пригодятся подручные средства: пищевая сода и хозяйственное мыло.

  1. Смешиваем соду и мыло до консистенции густой сметаны.
  2. Наносим на поражённые участки.
  3. Смываем водой с мылом.
  4. Наносим питательный крем для рук.

Сода, соль и сахар в этих рецептах действуют по принципу скраба. Они удаляют въевшийся сок, убирая неприятные ощущения.

Необычный способ помыть руки — стирка

Вы ещё ощущаете жжение? Пришло время ручной стирки. Контакт с обильным количеством воды устранит неприятные ощущения.

При длительном контакте с водой, например, стирке вручную, жжение на коже проходит

Многие испытавшие на себе этот метод считают, что его действие — это эффект плацебо. На самом деле мы просто отвлекаемся от одних ощущений и сосредотачиваемся на других.

Что делать, если после перца горит во рту — видео

Острый перец придаёт блюдам изюминку, но при этом существенно осложняет жизнь тому, кто берётся за его приготовление. Если вы забыли надеть перчатки, то избавиться от жжения можно проверенными средствами. Оценивать эффективность каждого лучше опытным путём, так как она зависит не только от сорта перца, но и от индивидуальной реакции кожи.

Что делать, если горят руки после острого перца

Причина сильного жжения — капсаицин. Это маслянистое вещество, содержащееся во всех видах острого перца. В умеренных количествах оно придаёт блюду пикантность, приятно обжигает вкусовые рецепторы. Но при контакте с кожей капсаицин может оставить ожог.

Как избавиться от жжения

1. Хлорная известь + вода

В некоторых семьях для дезинфекции всего и вся до сих пор пользуются хлоркой. Если в вашем доме тоже завалялся пакетик-другой, знайте, что хлорная известь превращает капсаицин в водорастворимую соль.

Разведите одну часть хлорки в пяти частях воды. Подержите руки в этом растворе, а потом просто вымойте с мылом.

2. Пищевая сода + вода или жидкое мыло

Жгучие масла можно нейтрализовать с помощью гидрокарбоната натрия. Сделайте кашицу из соды и воды, нанесите на поражённые участки кожи, дайте подсохнуть и тщательно смойте.

Ещё вариант — смешать соду с жидким мылом. Получившейся пастой натрите руки, затем смойте её уксусом и сполосните водой.

3. Спирт

Капсаицин также растворяется в спирте. Поэтому любой спиртосодержащий косметический продукт (лосьон, тоник) или простая водка может уменьшить жжение.

Натрите спиртом руки, а потом подержите их под проточной водой. Если жгучий перечный сок попал на другие участки кожи, намочите спиртом ватный диск и обработайте их.

4. Растительное масло

Масла из острых перцев отлично нейтрализуются другими, более приятными. Например, оливковым или подсолнечным.

Чтобы избавиться от жжения, протирайте кожу оливковым маслом в течение минуты, а затем хорошенько вымойте руки тёплой водой с мылом.

Если одно растительное масло не справилось, добавьте в него щепотку сахара. Получится что-то вроде скраба.

А ещё лучше будет, если вы смажете руки оливковым маслом, перед тем как работать с перцем. Главное — не переборщить, иначе нож будет выскальзывать из пальцев.

5. Молоко и молочные продукты

Опустите руки на несколько минут в холодное молоко, кефир или другие молочные продукты. Добавьте в миску кубики льда: это ещё быстрее снимет зуд и успокоит кожу.

Добавив в молоко муку, можно сделать лечебную маску и нанести её на руки и другие поражённые участки. Когда жжение пройдёт, смойте маску тёплой водой.

Если перец попал в глаза, промойте их молоком, а затем приложите смоченные в нём же ватные тампоны. Если вы случайно переперчили блюдо и теперь мучаетесь от жжения в горле, воспользуйтесь советами из этой статьи.

После любой из описанных процедур руки следует смазать жирным питательным кремом.

Как обезопасить себя в будущем

При работе с острыми перцами используйте тонкие латексные перчатки. В крайнем случае наденьте на руки прозрачные полиэтиленовые пакеты и закрепите их канцелярскими резинками. Будет неудобно, но это лучше, чем прыгать по квартире от ужасной боли.

Можете попробовать заменить опасный ингредиент аналогом, если хотите избежать подобных сложностей и не планируете в точности воссоздавать блюдо из рецепта.

Чем отмыть руки от горького перца чили: народные методы

Жгучее и очень въедливое вещество капсаицин обуславливает горечь перца. Чем больше этого вещества, тем опаснее попадание на руки или в рот, в глаза. Для его нейтрализации применяются скрабы на основе соли, соды и сахара. В качестве вспомогательных средств используют молоко, подсолнечное или оливковое масло, спирт, зубную пасту и даже огурец. Ожоги рук перцем лучше всего обработать увлажняющей косметикой или кремом для заживления ран Солкосерил.

Жгучий перец используется на кухне в качестве полноправного ингредиента в некоторых очень острых блюдах, также его применяют как приправу в консервации. При нарезке без перчаток попадание масла на руки неизбежно, точно так же, как и появление практически нестерпимого жжения.

Как снять жжение на коже

Чтобы жжение пропало, необходимо быстро отмыть руки от горького перца и обработать поврежденные участки кожи увлажняющим кремом или гелем. Несмотря на свою устойчивость, масло горького перца поддается влиянию некоторых веществ, которые находятся в свободном доступе на любой кухне.

Типичный ожог от острого перца

Старинный способ – соль и молоко

Один из самых действенных методов нейтрализации капсаицина – мелкая кухонная соль. Она практически мгновенно вступает в реакцию с горечью и превращает ее в безвредные вещества.

Мелкая кухонная соль

Для усиления действия соли ее необходимо превратить в густую кашицу с помощью нескольких капель теплой воды. Чем мельче будут крупинки соли, тем быстрее они превратятся в однородную массу и вступят в реакцию. На 1 столовую ложку соли достаточно пол-ложки воды.

После приготовления кашицы смесь аккуратно наносится на испачканное перцем место на коже. Необходимо смесью покрыть все пятно, чтобы капсаицин нейтрализовался полностью. Спустя несколько минут нужно вымыть руки теплым молоком после горького перца, которое завершит реакцию и частично снимает раздражение.

Применение зубной пасты и молока

Способ очень похож на предыдущий, только вместо соли используется обычная зубная паста.

Зубная паста

Активные компоненты, предназначенные для очистки загрязнений, быстро вступают в реакцию с маслом перца. Достаточно нанести на пятно небольшое количество зубной пасты, чтобы спустя короткий промежуток времени почувствовать приятный холодок и облегчение жжения.

После того, как паста присохнет, она удаляется с кожи при помощи ватного диска, вымоченного в теплом молоке. После полной очистки остатки молока смываются обычной водой, а раздраженный участок обрабатывается увлажняющей косметикой.

Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом

Еще один экстренный способ нейтрализации капсаицина – обработать его этиловым спиртом. Спирт нейтрализует реакцию жгучего вещества и кожных покровов, быстро убирая жжение.

Спирт этиловый

Однако у этого способа есть существенней минус – не стоит применять спирт, если у вас чувствительная кожа. Капсаицин очень быстро повредит верхние кожные покровы, и, если в них попадет спирт, то жжение только усилится.

Совет! Капсаицин гораздо более устойчивый, чем спирт, поэтому при очень сильном жжении от перца лучше выбрать меньшее зло – спирт. Он очень быстро испарится, и кожу можно будет обработать увлажняющим кремом.

Помимо чистого спирта, почистить руки от острого жгучего перца может любая спиртосодержащая жидкость вроде крепких алкогольных напитков и антисептика. Жидкость можно наносить с помощью чистого ватного диска, аккуратно прикладывая его к испачканной перцем коже.

Компресс из огурца

Огурец – природный источник огромного количества питательных и очень полезных веществ. Не зря косметика на основе этих компонентов отличается отличным омолаживающим и увлажняющим эффектом.

Свежий огурец

Для нейтрализации капсаицина лучшего всего подойдет только что разрезанный на части свежий огурец. Влажной поверхностью его нужно приложить к пятну на коже и оставить на 10–15 минут, пока полезная влага не испарится. Огурец можно убрать, а руки нужно хорошо вымыть с мылом и обработать.

Совет! Огурец явно проигрывает в скорости нейтрализации жжения перед другими средствами, однако он абсолютно безопасен даже для самой нежной кожи.

Смесь масла или глицерина

Как говорилось выше, жгучий перец имеет прочную маслянистую основу. Именно в этом масле и растворен капсаицин. Можно клин клином выбить – растворить его в другом масле и просто вытереть с кожи. Идеальным кандидатом на роль спасателя станет подсолнечное или оливковое масло. Эти средства всегда находятся в жидком состоянии и ими удобно обрабатывать руки. Для усиления действия масел используется обычный сахар.

Подсолнечное масло

Готовится смесь жидкого масла и сахара в соотношении 2:1, соответственно. Приготовленная смесь имеет удобную консистенцию для нанесения на кожу. Достаточно 10–15 минут, чтобы капсаицин растворился в подсолнечном масле и полностью перешел в него с кожи рук. Спустя указанное время смесь смывается с кожи обычной водой и обрабатывается косметикой.

Для этого способа подходит любое масло, в том числе маргарин и сливочное, которое нужно предварительно растопить до жидкой теплой массы. Растопленное масло прекрасно справляется со жгучими средствами, но и подходит для безопасной очистки детской кожи от рисунков фломастера или эффективного удаления пигментирующей хны с рук.

Примечание! Если нет возможности использовать жир, его можно заменить глицерином, который в виде жидкости непосредственно наносится на кожу.

Содой и мылом

Быстро смыть красный горький перец с рук поможет собственноручно приготовленный скраб на основе хозяйственного мыла и соды.

Мыло натирается на крупной терке и размешивается в небольшом количестве теплой воды. В приготовленную кашицу добавляется сода, и все компоненты перемешиваются до однородной массы, которую удобно наносить на кожу. Подобно очищающему скрабу, смесь легонько втирается в пятно от перца до полной нейтрализации капсаицина. Остатки скраба убираются обычной водой с мылом.

Интересно знать! Во всех вышеописанных методах сахар, соль и сода используются в качестве скраба – благодаря легкому втиранию, мелкие крупинки разрушают маслянистую пленку и значительно ускоряют нейтрализацию жжения.

Промывание рук холодной водой

Обильное промывание водой сразу после попадания перца на руки может помочь в некоторых случаях.

Промывание рук холодной водой дает только временный результат

При длительном же воздействии капсаицина на кожу вода практически бесполезна. Некоторые люди отмечают значительное облегчение жжения после обработки рук водой, но это можно объяснить аналогичным воздействием  холодного компресса – эффектом плацебо. Жжение проявится вновь, как только руки вновь нагреются до обычной температуры.

Обработка гелем «Солкосерил»

В аптеке можно найти кремы, которые предназначены для снятия раздражения с рук и быстрого заживления ран и ожогов. Одно из таких средств – Солкосерил для наружного применения.

Солкосерил

Его можно использовать вместо увлажняющего крема для обработки очищенной кожи. После нескольких регулярных нанесений пропадет неприятное жжение, а ожог быстро заживает.

Крем желательно подготовить перед тем, как начать отмывать руки от перца чили, чтобы зря не терять время.

Почему перец такой жгучий?

Жжение красного горького перца и перца чили высокого ценится гурманами всего мира. Горечь продукта обусловлена наличием капсаицина – невероятного острого на вкус вещества, которое вызывает раздражение даже при малейшем соприкосновении с кожей человека.

Жгучий красный перец

Сила жжения зависит от количества капсаицина в конкретном сорте перца. Особенно по горечи выделяются те, которые выращиваются в Восточной Азии и Южной Америке. Европейские сорта отличаются более мягкой остротой, которая не вызывает переизбытка чувств даже при прямом употреблении.

Устойчивость попавшего на кожу сока обуславливает маслянистая основа самого перца. Просто смыть водой не получится – она не способна растворить масло и снять жжение с испачканного участка кожи. Важно определиться, чем отмыть руки от горького перца и что делать при появлении ожогов.

Посмотрите дополнительное видео:

Острый перец придаёт блюдам изюминку, но при этом существенно осложняет жизнь тому, кто берётся за его приготовление. Если вы забыли надеть перчатки, то избавиться от жжения можно проверенными средствами. Оценивать эффективность каждого лучше опытным путём, так как она зависит не только от сорта перца, но и от индивидуальной реакции кожи.

Высшее филологическое образование, 11 лет стажа преподавания английского и русского языков, любовь к детям и объективный взгляд на современность — ключевые линии моей 31-летней жизни. Сильные качества: ответственность, желание узнавать новое и самосовершенствоваться.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Как устранить последствия жгучего перца – Домашние советы – Домашний


Капсаицин, являющийся основным компонентом, используемым при изготовлении перцовых газовых баллончиков, содержится в остром красном перце. Именно по этой причине перец может вызвать в организме чувство острого жжения, которое длится в течение нескольких минут, а порой и часов. Капсаицин относится к жирам, и содержится в чили и тех видах перца, в названиях которых присутствует слово «острый».




Существует несколько достаточно эффективных способов избавления от жжения, которое дает красный острый перец. К примеру, избавиться от неприятных ощущений можно при помощи молока. Казеин, являясь белком молока, при взаимодействии с капсицином выступает в роли своеобразного «очистителя». Он минимизирует воздействие капсацина на нервные окончания. Чтобы избавиться от жжения, требуется выпить не меньше половины стакана молока, но сначала лучше прополоскать молоком ротовую полость, это позволит снять болезненные ощущения. 


Чем ниже температура напитка, тем эффективнее снижается ощущение жжения от красного перца. В том случае, если красным перцем обожжена кожа рук, необходимо опустить их в емкость с молоком, добавив в нее кубики льда, что существенно ослабит болезненные ощущения. Если неприятные ощущения возобновились, необходимо повторить процедуру, заменив использованное молоко свежим. При отсутствии молока можно заменить его любым другим натуральным молочным продуктом.


Снять неприятные ощущения помогает и сахарный сироп. Необходимо добавить столовую ложку сахара в стакан воды, хорошо перемешать до полного растворения и тщательно прополоскать полученным сиропом полость рта и горло. Десятипроцентный холодный сладкий раствор настолько же эффективен, как и молоко. Однако его обезболивающее действие можно почувствовать только тогда, когда происходит контакт с обожженным участком. Для того, чтобы исключить возобновление болевых ощущений, потребуется систематическое полоскание ротовой полости сиропом на протяжении получаса.


Поскольку капсаицин хорошо растворяется в спирте, он довольно эффективно вымывается алкоголем, который действует как растворитель. Спиртные напитки не в состоянии полностью нейтрализовать вызывающий чувство жжения капсаицин, вследствие чего молоко считается наиболее действенным средством. Эффект от алкоголя достигается благодаря растворению и распределению капсаицина по всему организму. То есть полностью снять неприятные ощущения при помощи спиртных напитков нельзя, но вот облегчить состояние вполне возможно.


Также капсаицин хорошо растворяется растительными маслами, поэтому они могут применяться для удаления жгучего вещества с кожного покрова и слизистых оболочек. Однако стоит заметить, что масла в этом случае лишь немного эффективнее самой обычной питьевой воды, и применять данный способ стоит лишь тогда, когда нет возможности воспользоваться более действенными методами избавления от жжения, вызванного красным перцем.


Если, к примеру, повреждена кожа руки, для снятия болевых ощущений можно воспользоваться вазелином. Однако не стоит применять его при жжении в ротовой полости, вызванном перцем.

Как нейтрализовать перец чили

Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.

Почему перец жжется

Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.

Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.

Единицы жгучести перцев

Как убрать жжение на коже

При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.

  1. Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.
  2. Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
  3. Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
  4. Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.

Как убрать жжение во рту

Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:

  1. В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.
  2. Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
  3. Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
  4. Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.
  5. Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.

Что делать если сок перца попал на глаза

Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.

Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:

  1. Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.
  2. По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
  3. Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
  4. У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
  5. После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.

Как обезопасить себя от жжения

В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.

Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.

Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.

Если вы случайно переусердствовали с красным перцем, то блюдо может быть испорчено. Его невозможно будет есть из-за излишней остроты. Однако ситуацию можно исправить. Существует несколько вариантов, как нейтрализовать перец и спасти блюдо.

Добавьте больше ингредиентов в блюдо, чтобы разбавить пряность

Самый простой способ смягчить остроту перца — добавить несколько новых ингредиентов или нарезать больше продуктов, которые уже есть в блюде. Если это суп или тушеное мясо, попробуйте подлить немного жидкости.

Используйте молочные продукты

Они отлично справляются с пряностью и могут добавить приятный охлаждающий эффект. Вы можете выбрать между молоком, сметаной или даже ложкой простого йогурта без добавок на каждую порцию, но есть одно важное дополнение. Осторожно добавляйте молочные продукты в процессе готовки. При высокой температуре молоко может свернуться. Лучше выбрать его растительные заменители (соевое, кокосовое). Они тоже придают блюдам сливочный вкус и хорошо сочетаются с другими восточными специями.

Возьмите кислоту

Этот способ пришел к нам на помощь из тайской кухни, которая использует много перца чили. Поэтому для нейтрализации пряности в большинстве своих блюд они используют лимонную кислоту, уксус или даже кетчуп. Одна ложка может сотворить настоящее чудо и сделать вкус сбалансированным.

Добавьте сахар

Он и другие подсластители добавляют другой оттенок вкуса, который может нейтрализовать пряность. Здесь следует соблюдать осторожность, так как вкус способен испортится и вместо обычного блюда, вы получите десерт.

Подавайте его с крупами, хлебом или картофелем

Рис, гречка, булгур, макароны, хрустящий хлеб или картофель — отличные варианты. Их добавление помогает уменьшить вкус специи. Но если картофель не является подходящим ингредиентом для вашего блюда, его можно целиком положить в сковороду или кастрюлю, а потом просто убрать.

Используйте немного растительного масла.

Например, лазанья, спагетти и другие итальянские блюда хорошо сочетаются с оливковым маслом. Некоторые другие виды блюд также не испортятся, если добавить в них несколько капель, но даже они будут очень эффективны и помогут нейтрализовать перец.

Независимо от того, какой метод вы решите выбрать, чтобы спасти свое блюдо от добавления большого количества перца, самое главное — медленно добавлять небольшое количество выбранного ингредиента и дегустировать блюдо после каждого добавления.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые предпочитают погорячее. Пять видов перца, горчичка, чеснока побольше – типичное меню ценителя остренького. Но не все домашние могут разделять страсть к «огненной» пище. Что делать, если вдруг переперчил блюдо? Не мучать семью, а использовать вот эту простую подсказку.

Но прежде, важно понять: что же делает острое острым? Во всём виноват капсаицин – алкалоид, которые в изобилии содержится в различных видах перца. Уровень содержания капсаицина плюс индивидуальная чувствительность вкусовых рецепторов в сумме дают ощущение остроты. Которое, к слову, у всех разное. Кто-то хрустит перцем чили, даже не поморщившись, а кому-то и чёрный молотый – пожар.

Теперь, когда мы знаем возмутителя вкусового спокойствия поближе, можно понять, как же его нейтрализовать. У капсаицина есть свой криптонид. Имя ему – казеин. Он обволакивает «острые» молекулы и тем самым сводит ощущения от них на нет. Звучит сложно? Но в реальности всё просто: казеин а изобилии содержится в молочных продуктах . Именно потому острые блюда, к примеру, в Малайзии принято запивать кисломолочным напитком.

А поэтому самый простой способ потушить пожар во рту – запить пищу кефиром. А ещё лучше добавить в острое блюдо сметану. Чем жирнее, тем лучше. Сметана или другой продукт на основе молока быстро снизит градус острых ощущений.

Хотя сметана или кефир станут лучшим решением, если они явно не вписываются в блюдо, всегда можно добавить немного воды и сахара. Это также нейтрализует лишнюю остроту. Но «молочка», всё же, эффективнее.

А если пересолили суп, обязательно используйте вот этот ингредиент и другие маленькие хитрости на кухне.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Как остановить ожог перца чили?

Помогите! Мой перец чили обжег мне язык! или Помогите! Мой перец чили обжег мою кожу! Как остановить ожог перца чили?

Ответ: Вот как можно победить острый перец чили…

Как остановить жжение после еды перца чили?

Ешьте молочные продукты

Из-за присущей всем перцам чили жгучести они могут обжечь не только ротовую полость, но и кожу.Если вы обнаружите, что просто не можете переносить жару после употребления перца чили, попробуйте употреблять молочные продукты, например молоко, йогурт или мороженое.

Молочные продукты содержат химическое вещество, называемое казеином, которое борется с действием капсаицина перца чили (химического вещества, которое делает перец острым), отделяя его от рецептора на коже.

Сахар

Я тоже пробовала сахар, и, кажется, он работает в крайнем случае. Сахар может помочь абсорбировать часть горячего масла чили и уменьшить ожог.

Burning Skin (также известный как Hot Pepper Hands) — Как лечить горящую кожу от перца чили

Сначала попробуйте медицинский спирт, чтобы удалить горящее масло. Затем смочите кожу молоком или другим молочным продуктом. Однако используйте для глаз только воду или физиологический раствор и помните, что лучший способ бороться с жаром перца чили — использовать резиновые перчатки при работе с перцем.

Кроме того, токсикологический центр рекомендовал для тех случаев, когда у вас нет под рукой молочного продукта: промыть кожу теплой мыльной водой.Натрите кожу растительным или оливковым маслом и дайте настояться минуту. Смывать.

Помните о методах, которые помогут остановить ожог кожи от перца чили

Медицинский спирт

Масло, которое делает перец чили острым, капсаицин, лучше растворяется в спирте, поэтому быстрое протирание спиртом (или даже крепкой выпивкой) поможет стереть его с кожи.

Используйте молочные продукты

Как упоминалось выше, молочные продукты содержат химический «казеин», который борется с действием капсаицина (химического вещества, которое делает перец горячим), отделяя его от рецептора на коже.

Рассмотрите возможность использования молока, йогурта, сметаны или сливок или даже мороженого, чтобы смочить горящую кожу.

Масла

Масла могут помочь растворить жгучие масла перца чили. Нанесите немного оливкового или любого другого растительного масла на горящую кожу ватными шариками или салфеткой. Смочите или протрите кожу.

Мыло и вода для посуды

Мыло для посуды предназначено для очистки жирных пластин, поэтому оно может быть эффективным для смывания масла чили с вашей горящей кожи.

Слабый отбеливатель

Согласно Элтону Брауну из «Good Eats». Он советует намочить уже горящие руки слабым раствором воды для отбеливания в соотношении 5: 1. Отбеливатель помогает смыть капсаицин, который еще не впитался в кожу.

Пищевая сода или паста из кукурузного крахмала

Крахмал поможет удалить жир с обожженной кожи, чтобы вы могли смыть его и, возможно, нейтрализовать.

Надеюсь, это поможет вам избавиться от горящей кожи.

Как остановить ожог острым перцем

В ГЛАЗАХ:

Это худшее. Я ношу контактные линзы, поэтому пару раз в день прикасаюсь к глазам и готовлю с большим количеством острого перца. По этой причине я всегда ношу перчатки.

Даже если я чувствую нулевое жжение на руках, глаза всегда знают! Глаза очень чувствительны даже к малейшему количеству перечного масла.

Если перечное масло попало в глаза при ношении контактных линз, снимите их как можно скорее. Выбросьте их: смыть с них перечное масло будет практически невозможно.

Я обнаружил, что слезы помогают избавиться от ожога, но вот несколько дополнительных решений, с которыми я столкнулся.

(1) 😭 Быстро моргайте, чтобы прослезить глаза: Мигание вызовет поток слез и поможет вывести капсаициноиды.

(2) 💧 Промойте глаза физиологическим раствором: Физический раствор поможет вымыть излишки перца из глаза после того, как чувство жжения исчезнет.Обязательно постоянно моргайте после нанесения раствора, чтобы избавиться от остатков масла в глазах.

(3) Нанесите молоко, чтобы уменьшить ощущение жжения: Это тактика, используемая, когда кому-то в лицо распыляли перцовый баллончик. Я говорю, что распыление молока в глаза, вероятно, будет последним средством, но это вариант, если ваши глаза супер-на. Или если девушка с улицы обрызгала вас перцовым баллончиком. В последнем случае вы можете переосмыслить свою жизнь.😆

Хотя молоко не удаляет маслянистые частицы, оно может уменьшить жжение. Молоко содержит молочный жир, который лишает капсаицин способности выделять тепло.

Чтобы применить этот метод, возьмите большую миску и наполните ее холодным цельным молоком, а затем смочите пораженный участок для облегчения. Вы также можете использовать распылитель, чтобы упростить промывание глаз, особенно если у вас нет доступа к тазу.

Надеюсь, эти советы помогут, когда вы переступили черту или были застигнуты врасплох силой перечного масла.

Как остановить ожог кожи острым перцем

Если вам нравится выращивать и есть перец чили, то вы, вероятно, испытывали ощущение жжения острого перца на вкусовых рецепторах, вокруг рта и на коже. Капсаицин является химическим веществом, ответственным за это явление. Это щелочное маслоподобное соединение содержится в белоснежных оболочках, окружающих семена острого перца. Масло легко растекается. Итак, если вам интересно, от чего же острый перец пригорает, вот что делать.

Как остановить ожог острого перца

Благодаря своим химическим свойствам масла плавучие и не растворяются в воде. Протекание острого перца по рукам водой только способствует распространению капсаицина. Ключ к остановке тепла и облегчению состояния — это разбить или нейтрализовать масло.

Вот некоторые распространенные средства для дома, которые могут уменьшить или устранить острый перец на руках или коже (не используйте эти средства в глазах или около глаз):

  • Спирт : Изопропиловый спирт — это растворитель, разрушающий масла.Обильно нанесите на кожу медицинский спирт, затем промойте участок водой с мылом. Не рекомендуется замачивать изопропиловый спирт, так как он может всасываться в организм. В крайнем случае можно употреблять и алкогольные напитки.
  • Очистители для обезжиривания : Средство для мытья посуды разработано для удаления масел и жира с посуды. Оно лучше растворяет капсаицин, чем обычное мыло для рук. Если оно у вас под рукой, воспользуйтесь обезжиривающим средством для рук, предназначенным для механиков.
  • Кукурузный крахмал или пищевая сода : Эти полки кладовой нейтрализуют масло капсаицина.Сделайте густую пасту, используя минимальное количество воды. Нанесите пасту на руки или кожу и дайте ей высохнуть. После высыхания порошкообразный остаток можно смыть водой с мылом.
  • Уксус : Уксусная кислота нейтрализует щелочность капсаицина. Вылейте его на руки или загрязненную кожу. Также безопасно замачивать кожу в смеси уксуса и воды в течение 15 минут. Кроме того, можно полоскать рот уксусом, чтобы снять ожог от острого перца. Также попробуйте кислые напитки, содержащие помидоры, ананас, лимон или лайм.
  • Растительное масло : Кулинарные масла разбавляют капсаицин, что снижает его эффективность. Обильно нанесите средство на кожу, затем смойте с помощью средства для мытья посуды или средства для чистки рук.
  • Молочные продукты : Не зря многие острые блюда подают со сметаной или йогуртом. Молочные продукты содержат казеин — связывающий жир белок, растворяющий масло капсаицина. Употребляйте жирные молочные продукты для снятия ожога во рту. Смочите руки цельным молоком, йогуртом или сметаной. Будьте терпеливы, так как это средство подействует до часа.

Как избавиться от ожога перца в глазах

  • Быстро моргайте, чтобы стимулировать слезотечение. Это поможет смыть жгучее масло острого перца.
  • Если вы носите контакты, снимайте их, убедившись, что ваши пальцы не загрязнены капсаицином. Утилизируйте контакты, так как смыть масло с загрязненных линз практически невозможно.
  • Используйте физиологический раствор, чтобы закончить очистку глаз.

Чтобы предотвратить попадание острого перца на руки, садовникам и домашним поварам рекомендуется надевать перчатки при сборе, обработке или приготовлении перца чили.Заменить перчатки, проколотые острыми ножами или садовыми элементами. Не забудьте снять перчатки и вымыть руки водой с мылом, прежде чем прикасаться к лицу, тереть глаза или посещать ванную комнату.

Лучшие способы успокоить жжение острого перца

Острый перец может добавить пикантности острой пище, но если он попадет вам на руки или в глаза или вы съедите слишком горячий перец, вы должны знать, как избавиться от ожога.

Почему горит острый перец

Чтобы успокоить ожог от острого перца, нужно понять, почему он кажется горячим.Ощущение тепла возникает из-за того, что капсаицин, активное соединение острого перца, связывается с сенсорными рецепторами во рту или на коже, которые обнаруживают тепло. Эти нейроны выдают болезненное предупреждение, когда обнаруживают, что температура достаточно высока, чтобы повредить ткани. Ваше тело реагирует на капсаицин так же, как и на высокую температуру, даже если на самом деле нет тепла. Чтобы остановить ожог, вам нужно удалить капсаицин из места связывания или разбавить его, чтобы ощущение не было таким сильным.

Как сделать так, чтобы острый перец перестал гореть

Главное — либо абсорбировать капсаицин, либо растворить его.Если у вас есть острый перец на руках, вы просто разложите его, если попытаетесь промыть водой. Вы можете удалить капсаицин, протерев его растительным маслом или сливочным маслом, или вы можете использовать мыло для мытья посуды, чтобы удалить его с кожи. Также помогает полоскание рук в разбавленном растворе отбеливателя.

Любая еда, которая из-за своей огромной массы действует как губка, поможет поглотить тепло и смягчить его. Вы можете растворить капсаицин в спирте, но его нельзя разбавлять слишком сильно. Рюмка текилы может помочь, а глоток маргариты будет бессмысленным.Пища с высоким содержанием масла или жира растворяет капсаицин, поэтому он не может продолжать связывать рецепторы тепла. Ваш лучший выбор? Полножирная сметана или мороженое.

  • Молочные продукты (сметана, молоко, сыр, мороженое): жир помогает растворять капсаицин.
  • Масло или жирные продукты: если вы можете это выдержать, прополощите рот маслом и выплюньте, чтобы избавиться от ожога. Для более вкусного варианта съешьте ложку арахисового масла или меда.
  • Кислая пища : Кислая пища, такая как лимоны, лайм и помидоры, помогает частично нейтрализовать активность щелочных капсаициноидов.
  • Объемные продукты , такие как чипсы, рис или хлеб: Крахмалистые продукты действуют как губки, впитывая избыток капсаицина. Эти продукты не охладят ожог, но не дадут ему усугубиться со временем.
  • Сахар : Шкала Сковилла, используемая для измерения температуры перца, основана на том, сколько воды с сахаром необходимо, чтобы разбавить перец до состояния, при котором он не горит.

Как сделать еще хуже

Если вы съели острый перец и думаете, что жара невыносима, в зависимости от того, что вы едите или пьете, чтобы успокоить ожог, вы можете сделать его намного хуже! Продукты, которые в основном состоят из воды, просто разносят капсаицин, что-то вроде разлива нефти по воде.Даже если ваша еда или питье ледяные, это не поможет. Жидкости, которые только усугубят ожог, включают воду, пиво, кофе и газированные напитки.

Алкоголь в пиве или вине не растворяет капсаицин, но если вы проглотите достаточно алкоголя, ожог от острого перца не будет таким неприятным. Это просто притупляющее чувство опьянения, а не реакция на острый перец.

Как остановить ожог острого перца чили на руках и коже

Итак, вы сделали это снова. Вы проигнорировали все предупреждения о необходимости надевать перчатки при нарезке перца, и теперь у вас есть руки с острым перцем.Ты не одинок.

Хотя я сторонник ношения перчаток и защиты глаз, я часто нарезаю перец халапеньо без перчаток, когда спешу. Не нужно много сока острого перца, чтобы руки горели от перца. Сожалеем.

Итак, это для нас, дебилов. Нам никогда не научиться быть активными, но мы сможем хотя бы узнать, как избавиться от ожога от острого перца на руках. Воспользуйтесь нашими методами, чтобы быстро избавиться от острого перца на руках и предотвратить это в будущем.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, что означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.


Посмотреть видео:


В этой статье:


Руки горят от халапеньо — почему это происходит

Халапеньо много , чтобы заметить жжение во рту на твоей коже. Если вы не надели перчатки при нарезке острого перца, у вас может появиться раздражение на коже.

Это горение от масла халапеньо может начаться через несколько часов после того, как вы закончили готовить! Мы называем это « рук халапеньо » в семье PepperGeek, и это происходит слишком часто.

Причина ожога острым перцем связана с химическим соединением, известным как капсаицин . Это химическое вещество содержится во всех острых перцах, и это ингредиент, ответственный за их вызывающий привыкание огненный вкус. Однако его воздействие можно почувствовать на любой ткани, в том числе на коже.

Когда вы получаете ожог кожи от острого перца чили, он может длиться часами . Это связано с тем, что изо рта обычно выделяется слюна и пищеварительные ферменты. На коже этого не происходит, а это значит, что ожог острым перцем на коже придется лечить по-другому.


Как вылечить ожог на коже от перца чили

Не волнуйтесь, вы можете быстро остановить ожог, если будете следовать нашим инструкциям. По сути, вы хотите удалить масло чили с кожи и облегчить существующую боль.

Помните, капсаицин — это пряный ингредиент перца, и это маслянистое вещество. Это означает, что мы должны использовать какое-то моющее средство , чтобы удалить его с кожи.

Вода не пойдет! Очистка водой только усугубит ситуацию.Поэтому следуйте этим советам, чтобы перец чили не горел быстро.

Скраб с мылом для посуды

Мыло для посуды — это моющее средство. Он разработан для удаления жира и масел с посуды, а также безопасен для кожи. Это делает мыло для посуды идеальным ингредиентом для удаления жира с кожи.

Начните со здорового количества средства для мытья посуды и вымойте руки холодной водой. Сделайте это несколько раз, если кажется, что ожог не успокаивается после одного мытья.

Совет: Используйте мягкую зубную щетку или мягкую губку, чтобы протереть средство для посуды под ногтями.

Мы не рекомендуем использовать средство для мытья посуды во рту или на губах. Многие мыла для посуды токсичны при проглатывании, поэтому используйте средство для посуды только снаружи.

Не принимайте душ!

Большинство людей замечают, что острый перец обжигает их руки или кожу после душа. Это связано с тем, что капсаицин на вашей коже имеет масляную основу, и массируя его теплой водой, он просто размазывает его, а не смывает.

Это, в сочетании с открывающим поры эффектом водяного пара, вызывает усиление ожога.Ой.

Убедитесь, что вы приняли капсаицин , прежде чем вы пойдете в душ. У нас был опыт распространения ожога от острого перца на… другие места. Не весело.


Раз уж мы говорим о запретах, есть еще один важный вопрос, который мы не хотим пропустить. Не трогай глаза .

Ужасно иметь острый ожог в глазах. Единственное решение — это ждать и кричать. Вы можете промыть водой или физиологическим раствором, но это минимально эффективно.Если вы страдаете острым ожогом глаз, со слезами на глазах масло будет вымываться из глаз.

Dip It In Milk

Молоко — безусловно, лучшее решение от острого перцового ожога во рту. Однако он также может быть очень эффективным при лечении его на коже. Жиры, содержащиеся в молоке, помогают расщеплять перечные масла и обеспечивают временное облегчение.

Для достижения наилучшего эффекта используйте холодное молоко с высоким содержанием жира и не стесняйтесь погружаться в воду столько, сколько захотите. Молоко не повредит вашу кожу, поэтому наполните миску и дайте ей постоять.

Нанесите гель алоэ вера

Подобно солнечному ожогу, вы можете попробовать нанести немного геля алоэ вера на ожог с острым перцем. Алоэ улучшает кровообращение и временно снимает ожоги кожи.

Алоэ вера можно использовать после того, как были опробованы все остальные методы, или если у вас нет других ингредиентов.

Дайте ему время

К сожалению, осталось только подождать. Ни один метод не является эффективным для полного удаления масла чили с кожи.В конце концов, ваша кожа осыпается, а масла смываются с ваших тканей, обеспечивая полное облегчение.

А пока изучите лучший способ избежать ожога острым перцем: наденьте перчатки !!!


Как остановить горение халапеньо в глазах

Ладно, не паникуйте, все будет в порядке!

Первое, что нужно знать, это то, что острый перец не ослепит. Если вы не закапали чистый капсаицин в глаза, ожог утихнет. Так что не бросайте химические вещества в глаза, пытаясь остановить ожог.Это не поможет, и вы можете нанести глазам больше вреда, чем облегчения!

Что касается глаз, то на самом деле есть только один способ облегчить ожог халапеньо.

Используйте молоко

Мы снова взываем к коровьим богам, чтобы они помогли нам. Смочите бумажное полотенце в ледяном молоке с высоким содержанием жира. Выдавите лишнее молоко и накройте закрытый глаз холодным бумажным полотенцем . Это должно принести некоторое облегчение.

Бумажное полотенце со временем нагреется, и облегчение пройдет.Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не почувствуете боль.

Совет : обязательно вымойте руки перед тем, как приготовить бумажное полотенце с молоком. Если на руках окажется больше сока перца, это может ухудшить состояние глаз.

Дайте ему время

К сожалению, единственное другое лекарство от ожога чили в глазах — это время. Не ждите, что молоко полностью решит проблему. Ваши глаза будут слезиться до тех пор, пока не будет удалена большая часть масла.


Итак, вы усвоили урок? Вы еще не заказывали коробку резиновых перчаток на Amazon ?

Конечно, нет.Ты такой же, как я. Вы просто добавите эту статью в закладки, когда это неизбежно повторится снова.


Calvin

Один из оригинальных Pepper Geeks! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

Лечение ожога чили: ваши лучшие решения

Хотя перец чили может придать удивительный вкус любой пище, есть одна вещь, на которую нужно обращать внимание: ожог перца чили.Вылечить ожог перцем чили, вызванный прикосновением к нему или съесть его, нельзя просто лечить водой. Фактически, вы обнаружите, что вода вообще ничего не делает. Это может даже ухудшить ваше самочувствие!

Так что же делать? Вот несколько хороших средств, которым вы должны следовать, если вас утомил ожог перца чили. Если один из них вам не подходит, попробуйте следующий из списка.

Вода здесь тебе не друг.

Это важно помнить. Жар, который вы чувствуете при ожоге перцем чили, вызван капсаицином .И хотя капсаицин сам по себе не является маслом — это соединение обладает маслоподобными качествами. Первый: отталкивает воду. Значит, вода, которую вы обливаете горящим ртом и руками, не приносит вам пользы.

Ваш лучший вариант: молоко

Если вы посмотрите какие-нибудь экстремальные видео поедания перца чили , вы часто увидите, как они бегут за молоком в ту минуту, когда боль становится интенсивной. На то есть причина. Кислые вещества расщепляют масла, а молоко, как вы можете удивиться, слегка кислое.Таким образом, молоко не только приятно на ощупь, потому что оно густое и покрывает горло, но и снимает ожог быстрее, чем что-либо другое.

Если у вас обожглись руки от перца, для облегчения можно также смочить руки молоком. И для питья, и для замачивания лучше всего холодное молоко. Если молоко нагревается за время замачивания, замените его свежим молоком прямо из холодильника. Если у вас нет молока, то вместо него подойдут и другие молочные продукты, например, мороженое, творог и йогурт.

Следующее лучшее:

Кислые жидкости: Здесь могут работать соки цитрусовых, особенно сок лайма и лимонный сок. Но, конечно, ни то, ни другое пить нельзя. При ожогах перцем чили на коже это отличный вариант.

Растительные масла: Это что-то вроде борьбы с огнем с помощью огня. Капсаицин растворим в растительных маслах. Вы можете потереть руки немного, чтобы облегчить боль. Можно даже немного полоскать горло, чтобы уменьшить жжение во рту.Но учтите, что эта тактика может в конечном итоге вас удивить и еще больше разнести жар. По сути, это разбавляет тепло, но увеличивает вероятность его распространения (в ослабленной форме) в процессе.

Другие средства от ожога чили, которые могут подействовать

Нет под рукой молока, кислых жидкостей или растительных масел? Это нормально. Есть еще кое-что, что может помочь остановить боль.

  • Полоскание горла с сахарной водой: Это работает, но эффективно только во время полоскания.Это кратковременное облегчение — как только вы его выплюнете, боль вернется.
  • Алкоголь: Как и растительные масла, капсаицин растворяется в спирте. Пиво поможет немного облегчить боль. Но, очевидно, это решение не для всех.
  • Нанесение вазелина на пораженные участки: Думайте об этом как о маскировке боли. Вазелин довольно быстро снимает чувство жжения. Это только актуальное решение. Не берите вазелин в рот, чтобы избавиться от ожога от перца чили!

Как сделать так, чтобы острый перец перестал гореть

Противодействуйте капсаицину, чтобы острый перец перестал гореть, используя жиры, углеводы или кислоты.Острый перец горит из-за химического вещества под названием капсаицин. (Скотт Бауэр, Министерство сельского хозяйства США)

Возможно, вам нравится обжигание острого перца, но можно получить слишком много хорошего. С точки зрения химии, что можно сделать, чтобы на самом деле остановить подгорание острого перца? Что не работает? Вот что вам нужно знать:

Почему острый перец горит

Острый перец содержит соединение, называемое капсаицином, или любое из родственных соединений, называемых капсаициноидами. Капсаициноиды вызывают ощущение жжения при контакте со слизистыми оболочками.Хотя капсаициноиды вызывают ощущение тепла, на самом деле они не атакуют ваши ткани и не вызывают химический ожог. Молекулы связываются с болевым рецептором, поэтому вы можете страдать от мучительной агонии, но ваше тело не пострадает от химического вещества. Капсаицин — это щелочное масло. Если вы будете помнить о его химических свойствах, у вас будет больше шансов успокоить ожог.

Вода не помогает

Питьевая вода не останавливает горение, потому что капсаицин на масляной основе не растворяется в воде.Во всяком случае, вода распространяет ожоги на части, которые ранее не были затронуты.

Избегайте алкоголя

Алкоголь бесполезен против жара острого перца. Погоня за горячей едой с алкоголем усилит ожог, потому что капсаицин растворяется в спирте, но не нейтрализуется им. Вы только разложите ожог. Исключением может быть случай, когда вы выпили достаточно алкоголя, чтобы притупить болевой прием.

Кислота напитка

Нет, мы не говорим о серной кислоте или чем-то подобном, но если вы будете следовать за острым перцем кислой пищей или напитком, вы можете частично нейтрализовать активность щелочного капсаициноида.Хороший выбор — холодный лимонад, лимон или лайм, апельсиновый сок, что-нибудь на томатной основе или питьевое молоко (слегка кислое).

Do Dairy

Молоко, йогурт и сметана обладают кислотностью, что помогает бороться с жжением. Молочный белок казеин действует как естественное моющее средство, расщепляя капсаицин. Многие молочные продукты также содержат жир, который помогает растворять капсаицин. Чтобы получить максимальную пользу от молочных продуктов, выбирайте кислые продукты, содержащие жир. Другими словами, сметана или мороженое помогут вам больше, чем обезжиренное молоко.

Добавьте углеводы

Если вы едите острый перец с хлебом, рисом, лепешками или другими крахмалистыми углеводами, вы уменьшите жжение от перца. Это работает, создавая физический барьер между вашим ртом и некоторым количеством капсаицина, чтобы меньше его попадало на ваш язык, губы и т. Д. Сахара в углеводах также могут помочь снизить активность капсаицина.

Другие средства правовой защиты

Знаете ли вы о других эффективных средствах от острого перца? Что-нибудь, что определенно помогает , а не ? Отправьте ответ и поделитесь своим опытом.

Комментарии

Роуз Джонсон говорит:

Для ожога перцем мы с мужем растворяем во рту кусочек сахара (или чайную ложку сахара). Это также помогает остановить икоту.

Дэвид Берд говорит:

Спасибо за это. До сих пор единственное средство, которое когда-либо помогало мне, было очень сильно удариться головой о стену. Непосредственно не облегчает жжение, но отвлекает меня от мыслей, пока оно не пройдет.

Майк Боррелло говорит:

Я обнаружил, что сосание лимона или лайма, при котором сок течет по пораженному участку языка, может обеспечить немедленное облегчение жжения, вызванного перцем.Лимонная кислота быстро нейтрализует щелочной pH.

Кудратуллах говорит:

Масло и топленое масло работают на меня.

Билл говорит:

Уксус — уксусная кислота; местно или внутренне

Марли говорит:

Сахар может помочь, хотя иногда он отвратителен на вкус перца.

Кейт говорит:

Это мерзко, но работает. Возьмите чайную ложку соли, прополощите рот в течение минуты и выплюньте. Соль вытягивает изо рта горячее масло, и кажется, что это работает.

Дженн говорит:

Однажды я нарезала несколько довольно сочных перцев, и меня брызнули в лицо, просто капля на лоб, и ощущение жжения медленно расползлось по моему лицу и глазным яблокам. Я действительно погрузил лицо в миску с молоком, но это было бесполезно. В итоге я просто переждал … то, что тебя не убивает, делает тебя сильнее.

Мак Коллинз говорит:

Когда я был молод, моя бабушка всегда говорила нам идти и кусать стебель подорожника каждый раз, когда мы ели острый перец.Мы сделали это и нашли некоторое облегчение. Но сейчас для меня это абсурд. Лучшим средством может быть уксус.

Sysarc говорит:

Уксусная кислота — простое решение, поэтому после этнической еды столовая ложка испанских оливок вместе с небольшим количеством сока дает достаточно уксуса, чтобы успокоить полость рта и, что более важно, изжогу. Для такого случая я держу в холодильнике большую банку.

Pepperqueen говорит:

У меня было несколько случаев с перцем…. кубенель и халапеньо разрушают меня (скорее наружно, чем внутренне).Я окунаю руки в белый уксус, если начинается жжение, и через несколько минут боль уходит!

Майк говорит:

Я получил сок от очень острого перца в моих глазах. Я вылила яблочный уксус на бумажное полотенце и протерла им глаза и лицо. Горение начало исчезать в считанные секунды!

Прямоугольник гласит:

Бывшая подруга разрезала дольки лимона и засовывала их в миску с сахаром. Она поклялась этим. Я всегда хотел быть мистером Крутым Парнем, поэтому не стал бы их использовать, потому что горячая еда действительно выделяет гормоны, снижающие боль, и естественным образом помогает поднять настроение.Но однажды мне дали острый соус под названием «BURN YOUR A $$», и на бутылке был парень, сидящий со спущенными штанами на глыбе льда, из которого вырывается пламя. Излишне говорить, что я ел сахарные лимоны. В конце концов, я был не таким крутым, лол. Но они отлично подходят для острого перца. Почти весь ожог исчез сразу.

Рэнди Харпер говорит:

Я выращиваю самые разные перцы уже более 11 лет, включая одни из самых мягких, а некоторые из самых острых.Я рад увидеть это с точки зрения химии. Не обманывайтесь, думая, что капсаизин безвреден. При достаточной концентрации он может вызвать образование волдырей и химический ожог, хотя большинство людей никогда не будут подвергаться воздействию такого высокого уровня.

Водорастворимые масла и кислоты лучше всего подходят для диспергирования и нейтрализации. Крахмал довольно хорош, хорошо впитывается и может удалить с кожи даже глубоко въевшиеся масла, но не нейтрализует масло. Вероятно, самое тяжелое место для ожога перцем — глаза.Хотя сметана или свежий авокадо могут быть эффективными для диспергирования и нейтрализации, существует риск попадания органических веществ в ваши глазные яблоки. Как правило, лучший способ избавиться от ожога глаз — это смотреть вниз лицом и позволить естественным слезам вымыть глаза. Если это проблема ожога, слезы потекут, а водорастворимые масла растворятся и вымывают капсаицин. Только не теряйте им лицо.

Я обнаружил, что от ожогов во рту ничего не работает лучше или быстрее, чем авокадо, второй — ананас.Потом сметана, потом цитрус. Замачивание не маслянистого хлеба — отличный способ медленно удалить жир со слизистой оболочки. Уксус лишь отчасти эффективен и может вызвать проблемы с внутренним уровнем кислоты. Алкоголь бесполезен.

Для наружной кожи я обычно умываюсь водой с мылом, затем замачиваю в кукурузном крахмале на 45 минут, иногда повторяя еще до двух раз при сильном воздействии. А пока выпейте пива.

Если вы используете масляный концентрат, следуйте инструкциям по технике безопасности, носите личную одежду и держите под рукой нейтрализующие вещества (во множественном числе).Ожоги могут вызвать соответствующее повреждение тканей, подвергнуть вас риску инфицирования и привести к необратимому образованию рубцов на глазах.

Итак, всегда помните: «Если это работает, сделайте это».

Кари говорит:

Итак, я использовал новые ICY HOT Naturals, содержащие капсаицин. Я начал работать во дворе, вспотел. НЕПРАВИЛЬНЫЙ!! Капсаицин ощущался как кислота; У меня была ужасная боль, и я не мог найти способ ее облегчить. Я пыталась потереть и смыть, даже поливая кожу йогуртом.Не сработало.

На сайте садоводов рекомендуется медицинский спирт! Вылить на ткань и протереть кожу. Это абсолютно сработало… в считанные секунды! Не знаю как, но боль полностью прекратилась, и боль больше не возвращалась.

(Это само собой разумеется, но, пожалуйста, не глотайте медицинский спирт. Я использовал его наружно, только на своей коже).

Сходите в местный долларовый магазин и положите в аптечку для будущего использования.

Зенон говорит:

Я считаю, что помогает горсть соленых орехов.

Kp говорит:

Хорошо, я знаю, что это никогда не будет первым выбором, но если у вас есть острый перец на руках и у вас нет ничего под рукой, чтобы остановить ожог, или ничего не работает, вы можете использовать мочу. Я знаю, что это неприятно, но срабатывает мгновенно. Только не забудьте вымыть лишнюю посуду, очень хорошо! Тогда купите перчатки на будущее.

Лиза говорит:

Я приготовила соус из перца хабанеро. То, что помогло остановить горение, было очистителем жира для рук Годзё. Я смыла его отбеливателем, затем ополоснула уксусом и нанесла немного геля алоэ вера.Это определенно поможет остановить горение. Кроме того, используйте отбеливатель только в том случае, если он уже используется, иначе он также обожжет вашу кожу.

Фрэнк говорит:

Я съел немного Doritos Flamas (новый вкус, я вас не шучу, он горячее, чем ад!) И выпил диетический пепси, чтобы нейтрализовать перец.

Csd говорит:

При внешнем ожоге перцем растворите антацид в небольшом количестве воды, затем смочите им пораженный участок. Оно работает.

Дана говорит:

Я читала, что пряная молекула основана на масле, поэтому я попробовала промыть рот и полоскать горло с мылом.Он уменьшал ожог быстрее, чем уксус.

Джеймс говорит:

Ну, я только что съел 2 хабанеро и понял, что арахисовое масло — это то, что нужно.

Tommy Vu говорит:

Я обнаружил, что острый соус можно разбавить щепоткой соли или двумя щепотками.

Шанс говорит:

Я думаю, что если намазать язык мукой, ожог прекратится. Поскольку капсаицин состоит из масла, он должен впитывать его. Мы используем наполнитель для кошачьего туалета, чтобы убрать масло с пола в гараже, поэтому принцип должен применяться.

Эрика говорит:

Я не уверена, подойдет ли это для перца, но я знаю, что когда я делаю себе пилинг для лица, и он начинает гореть, я смешиваю пищевую соду с водой и наношу на лицо, и жжение прекращается немедленно ..

Терри Дункан говорит:

Мед остановит ожог, как ничто другое, что я когда-либо пробовал. Возьмите в рот чайную ложку меда и покрутите ею, чтобы покрыть все, что вас обжигает перец. Когда закончишь, проглоти.

Сьюзи говорит:

Я никогда не слышал этого раньше, но я обнаружил, что могу пить кофе с моей курицей Bojangles, и это меня не обжигает.Я пью кофе со сливками и Sweet n Low или Splenda. Почему это работает? Молоко не помогает, а кофе помогает. Сумасшедший, да?

Кэти говорит:

Я пробовал все решения в предыдущих комментариях. Некоторые работали секунд 30, потом возвращался жар! Наконец я использовала пудру Monky Butt, которая впитывает пот. Я покрыл руки и оставил на 5 минут. Я распылил Shout на руки, добавил еще Monkey Butt и сполоснул. Это действительно помогло уменьшить боль до очень низкого уровня.

Ида говорит:

Мой муж научил меня есть масло вместе с острыми соусами или перцем много лет назад, и боль даже не наступит, или она облегчит боль, если она начнется.Вероятно, это как-то связано с жиром в масле, что объясняет, почему авокадо тоже работают. Конечно, это лучший вариант, чем избавиться от приятного вкуса продуктов, которые мне нравятся, съев глоток сахара или соли.

Payal говорит:

Мед работает как чудо!

5 Авария горела! говорит:

Хорошо, я скажу вам, что работает, потому что я только что провел (случайный) домашний эксперимент! Я только что ел вегетарианское лакомство в метро и ВСЕГДА ем халапеньо. Ну, должно быть, я получил один с ТОННОЙ семян, потому что я собирался позвонить в пожарную службу, LOL.Вот мои результаты:
Сначала я пошел за молоком. У меня есть только снимок. Это помогло, только если я держал его во рту. Не мог так много пить.
Во-вторых, я пошел за творогом. Опять же, это помогло, только когда я держал его во рту. Но помогло немного больше, чем снимок.
Перегребая творог одной рукой и печатая другой, (Спасибо, Google, авто предложения!), Я нашел эту страницу. Я быстро пролистал.
В-третьих, попробовал сахар. Пришлось одной рукой открыть новую упаковку, а другой лопатить творог! Хорошо, сахар действительно не работал.
Гореть не переставало!
Четвертый — У НАС ЕСТЬ ПОБЕДИТЕЛЬ! Настоящий лимонный сок! Я не собирался его жрать из-за молока и творога, которые я только что съел, поэтому я отпил из чайной ложки и полоскал. Две чайные ложки сделали свое дело. К тому же у меня в бутылке осталась всего пара столовых ложек.
Вау. Никогда не обжигалась так, кроме тех случаев, когда однажды съела слишком много незрелых ананасов. Но это было больнее, чем жжение.
Я могу отказаться от перца халапеньо в следующий раз.

Деннис говорит:

Я думаю, что лучше всего использовать на коже то, что мы используем для тренировок с перцовым баллончиком.Детский шампунь Johnson and Johnson — из-за масляной основы мыло снимет ее, и вы сможете распылить ее в глаза. Это просто предложение.

Perrsephanie18 говорит:

Я вчера нарезал поблано чили и (я знаю, он немой) не надевал перчаток. Я пробовала ВСЕ, чтобы избавиться от ожога на левой руке. Вот что я пробовал: молоко, ледяная вода, пепто бисмол, лимонный сок, масло канолы, алкоголь, разбавленный отбеливатель, творог, йогурт, яблочный уксус, томатный сок и вазелин; каждый в отдельности.Я даже замочил руку в масле канолы на 30 минут. Что сработало? Молоко действует МГНОВЕННО, но только в течение 3 минут за раз (затем жало возвращается). Вазелину потребовалось 30 минут, чтобы подействовать, но он имел продолжительный эффект. Надеюсь, это кому-то поможет.

Ким говорит:

Глаза горящие! Нарезал немного перца чили с высоты птичьего полета и коснулся моего глаза. Друг прислал мне эту статью и посоветовал промыть молоком. Я сделал это и получил мгновенное облегчение! Спасибо Спасибо спасибо.

Сэнди говорит:

Хорошо, я купил Capzasin от очень болезненного артрита в руках, я нанес крем на все руки и примерно через 3 минуты я подумал, что меня ужалил миллион красных муравьев.Было очень больно. Я не мог избавиться от боли, попробовал средство для мытья посуды и уксус, которые прочитал здесь, но ничего не помогло. Я попробовал старое средство, которое вспомнил и прочитал здесь. Помочился на руки: мгновенно прекратилось! ПОЖАЛУЙСТА, хорошо промойте, но это сработало после 3 часов ужасного жжения, покраснения и боли.

Доктор Рита Якобсен говорит:

Я исследователь чили. Нет никаких сомнений в том, что любое МАСЛО, нанесенное на область, испытывающую жжение, является лучшим решением.Масло является растворителем капсаицина, химического вещества, вызывающего боль. Наше исследование показало, что даже когда глаза соприкасались с «тринидадским скорпионом», самым горячим перцем чили на планете, занесенным в Книгу рекордов Гиннеса, промывание глаза МАСЛОМ устраняет боль в течение нескольких минут. Лучше всего стереть первое применение бумагой, затем освежить масло и т. Д. Держать подальше от воды, которая только распространяет капсаицин и усиливает боль. Можно использовать любое МАСЛО, включая оливковое масло, подсолнечное масло и т. Д.Если во рту горит, перемешайте во рту столовую ложку масла, затем проглотите или выплюньте. Интересно, что в Индии перец чили используется для лечения язвы желудка. Точно так же можно безопасно работать голыми руками с сырым перцем чили, без боли, если руки перед работой окунуть в масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.