Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья
Эмалированная посуда нуждается в бережной очистке. Для ее мытья недопустимо использовать жесткие металлические мочалки, иначе можно повредить покрытие. Как можно очистить от пригоревшего варенья эмалированную кастрюлю?
Важно знать
Резкий перепад температур неблагоприятно действует на эмалевое покрытие, поэтому ставить емкость с таким покрытием под струю холодной воды сразу же нельзя. Нужно дать ей остыть.
Средства, которые можно использовать для чистки
Для мытья эмали можно воспользоваться:
- поваренной солью;
- активированным углем;
- столовым уксусом;
- лимонной кислотой;
- яблочной кожурой;
- пищевой содой.
Соль
На дно насыпают соль, оставляют на несколько часов, моют горячей водой. Слишком сильные загрязнения этот способ с первого раза может не устранить, поэтому придется повторить процедуру.
Солевой раствор
Нужно приготовить крепкий раствор в пострадавшей посуде – на каждый литр воды положить 6 ложек соли, прокипятить эту жидкость 40 минут. После остатки пригоревшего варенья должны легко отойти от стенок.
Сода
Очистить пригоревшую эмаль можно содой. Для этого в посуду ее насыпают полстакана, заливают водой так, чтобы все загрязненные места покрывал получившийся раствор. Емкость ставят на огонь и кипятят, чтобы сахарная корка отлипла от стенок и дна емкости.
Молочная сыворотка
В емкость наливают сыворотку так, чтобы пригоревшие места были покрыты с запасом в 1-2 см сверху. Оставляют посуду замачиваться на сутки. По истечении этого срока сыворотку выливают, посуду моют обычным способом.
В сыворотке содержатся различные кислоты, которые помогают без труда очистить эмаль от сахарной корки.
Лимонная кислота
В запачканную посуду кладут лимонную кислоту (с расчетом 1 чайная ложка на 1 литр воды), добавляют 5 столовых ложек соли, заливают водой. Кипятят.
Яблочная кожура
В ней содержится кислота, которая работает так же, как и лимонная, хорошо расщепляя фруктозу и сахар.
Чтобы воспользоваться этим методом, следует натереть пригоревшие места кожурой, оставить на четверть часа, прополоскать.
Если после этого варенье не отошло, кожуру следует прокипятить.
Мыло
Такой способ подойдет для того, чтобы очистить посуду от несильного загрязнения.
В пострадавшую емкость наливают горячую воду, добавляют жидкое мыло или средство для мытья посуды, тщательно размешивают. Кипятят 20 минут. Остывшую кастрюлю чистят кухонной губкой.
Уксус
Любой вид уксуса справится с пригоревшим вареньем. Его наливают на проблемные участки, отставляют на 2 часа.
Активированный уголь
Количество таблеток зависит от степени загрязнения. Уголь толкут, посыпают им пригоревший участок, оставляют на 30 минут. Спустя это время посуду заливают холодной водой, оставляют еще раз на полчаса. Моют с помощью обычного жидкого средства.
Если на внутренних стенках белой кастрюли остались потемнения, очистить их поможет кипячение с отбеливателем. Главное – хорошо промыть ее после этого.
Мороз
Сахарную корку можно удалить и без использования специальных средств. Кастрюлю помещают в морозилку, оставляют на час. После этого моют в холодной воде. После заморозки все загрязнения легко отходят.
Использовать горячую воду при этом нельзя, иначе потрескается эмаль.
Специальная смесь
Очистить толстый слой варенья со дна эмалированной кастрюли непросто. Для этого может потребоваться специальное средство.
Нужно взять по 50 г соды и лимонной кислоты и 100 мл «Белизны».
Все смешивают, добавляют 300 мл воды, тщательно перемешивают и выливают в загрязненную емкость. Кипятят 30 минут. Ждут, пока жидкость остынет, сливают.
Все эти средства помогут очистить эмалированную кастрюлю, не повреждая ее покрытия.
рекомендации, способы и отзывы. Как эффективно очистить сильно пригоревшую кастрюлю из нержавейки
Такая неприятность может случиться на каждой
кухне — когда любимая кастрюля пострадала в процессе приготовления пищи. Или пусть не любимая, но заслуженная кастрюля со временем взяла, да и стала пригорать. Как легко очистить нагар внутри кастрюли? Можно ли купить какое-то универсальное средство для чистки кастрюль?
Как это ни удивительно, несмотря на фантастический
прогресс бытовой химии, лучшими средствами для устранения этой проблемы по-прежнему являются домашние средства. Тем более что для каждого типа кастрюль нужен свой способ для очистки от нагара.
Давайте рассмотрим самые проверенные и эффективные
способы.
1. Чистка мылом
Подходит для алюминия, эмали, нержавеющей стали.
Пригоревшая эмалированная кастрюля легко отмывается благодаря мылу или жидкому раствору для мытья посуды. Для этого её следует залить горячей водой, насыпать внутрь мыльной стружки или налить жидкого мыла и поставить кастрюлю на плиту, на слабый огонь. Кипятить на протяжении 20-ти минут. По истечении этого времени воду слить и губкой отмыть нагар, который после процедуры значительно размокнет. При необходимости использовать скребок.
Стоит учесть, что данный способ не подходит, если кастрюля пригорела очень сильно. Во всяком случае, с одного раза отчистить не получится.
2. Чистка солью
В зависимости от материала, из которого изготовлено изделие, процедура чистки варьируется.
Кастрюлю из нержавейки можно отмыть так: залейте емкость холодной водой, оставьте на пару часов. По истечении этого времени вылейте воду и насыпьте на дно кастрюли горсть поваренной соли. Не стоит добавлять ее прямо в воду, так как на металле после этого могут остаться темные пятна. Кстати, такой способ также подходит для алюминиевой кастрюли.
Чтобы очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, не нужно заливать её водой. Достаточно засыпать дно солью и оставить на 2-3 часа, после чего нагар легко отмоется с помощью губки и горячей воды. Если загрязнение слишком сильное, процедуру придется повторить.
3. Чистка уксусом
Подходит для алюминия и нержавеющей стали.
Используйте обычный 9-процентный уксус, который можно найти в любом продуктовом магазине. Если под рукой нет уксуса, его можно заменить лимонной кислотой или соком свежевыжатого лимона. Щедро залейте следы нагара уксусом или его заменителем, накройте емкость крышкой и оставьте ее на два-три часа. Потом помойте кастрюлю как обычно, губкой и моющим средством.
Данный способ чистки особенно хорош для алюминиевых изделий, так как он помимо загрязнения очищает металл от пятен, появляющихся на нем со временем. Уксус не следует использовать для мытья эмалированной посуды.
4. Чистка содой
Подходит для эмалированных кастрюль и изделий из нержавейки.
Если отмыть нагар в кастрюле вышеперечисленными способами не получается, то обратите внимание на соду. Ей можно удалить внутреннее загрязнение в емкости, просто насыпав горсть соды на дно кастрюли и подождав 30-40 минут. После этого отмыть пригоревшую кастрюлю будет намного легче.
5. Чистка активированным углем
Подходит для: всех типов кастрюль — эмалированных, алюминиевых, из нержавейки.
Эффективный способ для очистки кастрюли, если пригорело варенье или молоко. Для начала возьмите 3 таблетки активированного угля, измельчите их до порошкового состояния. Это можно сделать обычной чайной ложкой. Получившейся смесью нужно посыпать нагар, образовавшийся на кастрюле, и оставить на полчаса. Далее следует налить в кастрюлю холодную воду, подождать еще 30-40 минут, после чего кастрюля легко отмоется от загрязнений.
6. Чистка молочной сывороткой
Подходит для всех типов кастрюль — эмалированных, алюминиевых, из нержавеющей стали.
Молочная сыворотка – это универсальный продукт для устранения загрязнений внутри кастрюли, так как он подходит для любого материала. В сыворотке содержится большое количество соединений, которые разрушают нагар.
Залейте пригоревшее место молочной сывороткой на 1-2 сантиметра выше уровня загрязнения, оставьте на сутки. После этой манипуляции пятно легко отойдет, даже если вы будете мыть кастрюлю обычной губкой и раствором для мытья посуды.
7. Чистка содово-солевой смесью
Подходит для эмалированных и алюминиевых изделий.
Для начала следует приготовить смесь. Для этого смешайте соду и соль в пропорции 1:1. Получившейся смесью засыпьте нагар на дне кастрюли, добавьте туда немного воды (чтобы до консистенции густой сметаны). Оставьте на сутки. По истечении этого времени удалите смесь, наберите в кастрюлю теплой воды и прокипятите ее 30 минут на слабом огне. После этого нужно помыть емкость обычным способом.
В эмалированной посуде удобно готовить, но в ней легко пригорает пища, повреждается эмаль. Как очистить от копоти пригоревшую эмалированную кастрюлю
буквально за 15 минут, подскажет, как всегда, шпаргалочка. Даже старая устойчивая грязь уйдет без усилий!
Как очистить эмалированную кастрюлю от нагара
Ни в коем случае нельзя оставлять мытье сильно пригоревшей кастрюльки «на потом». Свежий нагар гораздо проще поддается чистке.
Быстрый и легкий способ отмыть эмалированную кастрюлю (и прочую посуду) от нагара и жира:
Нам понадобится кастрюля большего размера нежели та, которую требуется очистить, силикатный клей и пищевая сода. Наливаем в большую кастрюлю воды, ставим на огонь. Высыпаем в воду полпачки соды и тюбик силикатного клея (обычный пва не подойдет, только силикатный).
Размешиваем и доводим до кипения. Получается смесь, похожая на клейстер. Опускаем туда кастрюлю и варим 15 минут. Затем достаем и промываем под струей холодной воды, проводя губочкой по поверхности без особого нажима.
Таким образом в растворе можно прокипятить всю имеющуюся посуду в доме: тарелки и миски, вилки, ложки, сковороды, грязные кружки и даже турку. Для тарелок будет достаточно пяти минут. Особенно актуально перемыть всю посуду после отключений воды в летний период, когда нет возможности помыть посуду идеально чисто.
Как очистить сильно пригоревшую кастрюлю: способ с углем
Активированный уголь потолочь и высыпать в кастрюлю в количестве 10 штук (1 пачка) Порошок из активированного угля нужно подержать 15-20 минут на пригаре, а затем залить теплой водой так, чтобы скрыло загрязненную поверхность. Оставить еще на 15-20 минут и через некоторое время промыть любым моющим средством. Нагар с любимой эмалированной кастрюльки исчезнет.
Способ с уксусом:
Заливаем уксусом подгоревшее место на 2 часа. Если нет уксуса, используем лимонную кислоту или лимон. Чтобы лимон отдал как можно больше сока, нужно предварительно ошпарить его кипятком.
Или же налейте в кастрюлю чистую воду и столовый уксус. Нагрейте на среднем огне. Через несколько минут нагар начнет отставать от стенок. Уже лучше, но нагар еще остался. Его можно оттереть с помощью губки и средства для мытья посуды.
Способ с солью:
Наливаем воду в кастрюлю и добавляем обычную соль 3-4 ложки и ставим на плиту, помешивая время от времени. Через 2-3 мин соль растворится. После кипячения выливаем соленую воду в раковину. Все – кастрюля чистая.
Способ с белизной:
Понадобится 1 ст. л. белизны. Наливаем в кастрюлю холодную воду, добавляем 1 ст. л. Белизны и оставляем на сутки. Затем выливаем жидкость и дважды ставим кипятить в ней воду, сливая каждый раз. Прокипятите дважды воду в кастрюле, хорошенько промойте водой, чтобы избавиться от остатков химического средства.
Кстати говоря, эмалированная посуда, стеклянные вазы и кувшины для воды легко очищаются от известкового осадка, если в них подержать раствор из соли, уксуса и воды.
Что делать, если пригорела эмалированная кастрюля?
Ситуация:
Сильно пригорела эмалированная кастрюля, и на дне остался черный налет. Все, что можно было, оттерли. Однако еще видны предательские черные пятна на дне эмалированной кастрюли. Необходимо налить воды, насыпать туда 1-2 ст.л лимонной кислоты и поставить на огонь. Через несколько минут станет видно, как черные ошметки гари отслаиваются от эмалированного покрытия и плывут по воде. Осталось провести губкой и натереть кастрюлю абразивным порошком до идеального состояния. Самый простой и верный способ оттереть кастрюли практически без труда.
Как закалялась эмаль.
В новую кастрюлю, только что принесенную из магазина, налить воды и поставить на огонь, чтобы вода закипела. Затем снять с огня и дать воде остыть. Воду выливать не надо. Таким образом, эмаль закалится.
Внимание, опасность — перепад температур!
Нельзя ставить пустую эмалированную кастрюлю на раскаленную поверхность, а также горячую эмалированную кастрюлю на холодную и мокрую подставку.
Когда посуда на плите и она горячая, нельзя лить холодную воду, иначе потрескается эмаль. Полезно знать также, что эмаль легко повреждается от перепадов температур и механических ударов, и теряет свои антипригарные свойства.
Совет, как предотвратить запах гари, если пригорела кастрюля:
Пригоревшая пища оставляет после себя жуткий запах надолго: он распространяется по всей квартире, впитывается в одежду и мебель. Чтобы обезопасить домочадцев от неприятных последствий, накройте подгоревшую кастрюльку влажным кухонным полотенцем. Так запах не выйдет наружу.
И, наконец, главный совет:
После всех манипуляций по очищению эмалированной кастрюли от нагара, хорошенько промывайте ее теплой водой. А еще лучше прокипятить в ней воду дважды, чтобы исключить опасность отравления химическими веществами. Безопаснее всего использовать средства с солью, уксусом, содой.
Метки: сильно пригорела эмалированная кастрюля, пригорело дно эмалированной кастрюли, как почистить кастрюли от нагара, пригорела кастрюля.
Пригорела пища в эмалированной кастрюле. С подобной проблемой сталкивается практически каждая хозяйка. И вот тогда возникает вопрос о том, как убрать нагар из посуды так, чтобы не повредить ее поверхность? Способов есть несколько, и прямо сейчас мы вам их поведаем. Тема статьи «Пригорела кастрюля эмалированная. Как очистить?» Вашему вниманию представлены действенные способы устранения данной проблемы с помощью доступных подручных средств.
Как вычистить пригоревшую кастрюлю с помощью активированного угля?
Десять таблеток этого препарата измельчите в порошок и засыпьте им дно эмалированной посудины. Оставьте в таком виде на четверть часа. По истечении этого времени налейте в емкость чистой воды столько, чтобы она покрыла загрязнение полностью. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите жидкость около получаса. Далее вымойте посудину под проточной теплой водой губкой. Весь нагар снимется без особого труда.
Пригорела кастрюля эмалированная. Как очистить ее кислотой?
Уксус или лимон — вот верные помощники хозяйки в борьбе с нагаром на посуде. Налейте на дно емкости уксус и воду в соотношении 1:1 и поставьте ее на плиту. Кипятите раствор на медленном огне около одного часа. Имейте в виду, что во время выполнения этой процедуры по кухне будет распространяться очень неприятный запах. Поэтому откройте окно на проветривание, а саму кастрюлю накройте мокрым полотенцем. Смачивайте его водой по мере высыхания. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту: 1 пакетик разводится с 200 граммами воды и кипятится то же количество времени, что и раствор с уксусом. После выполнения процедуры емкость моется водой и губочкой.
Сода и соль. Как быстро очистить пригоревшую кастрюлю этими средствами?
Этим методом можно убрать даже самые сложные загрязнения, такие как устаревший и очень толстый нагар. На дно посудины налейте горячей воды и насыпьте в нее по две большие ложки и пищевой соды. Оставьте емкость с этим раствором на сутки. По истечении этого времени кастрюлю отправьте на плиту и кипятите полчаса на слабом огне. Все загрязнения после этой процедуры отойдут легко. Вымойте емкость в чистой теплой воде.
Молоко пригорело в эмалированной посудине. Что делать?
Вы готовили молочную кашу, и пригорела кастрюля эмалированная. Как очистить это загрязнение? Не паникуйте, а просто выпейте кофе. А вот гущу из этого напитка разотрите по дну посудины и оставьте минут на тридцать. Нагар раскиснет и легко отмоется под струей проточной воды.
Еще один способ очистки пригоревшей посуды — заморозка
Загрязненную эмалированную емкость поставьте в морозильную камеру на час. Затем вымойте ее в прохладной воде. Все загрязнения очищаются очень быстро. Важно знать, что после того, как достанете кастрюлю из морозилки, ее нельзя От резкого перепада температуры эмаль трескается.
У вас на кухне случилась такая неприятность: пригорела кастрюля эмалированная? Как очистить этот вид загрязнения, вы уже знаете. Возьмите себе на вооружение наши рекомендации, и пусть ваша посуда всегда будет чистой.
Мне нравится пользоваться посудой из нержавеющей стали — она стильная, практичная и имеет длительный срок эксплуатации. Но даже этот материал подвержен появлению неприятных пятен от копоти. Я долго искала ответ на вопрос, как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки, и нашла для себя несколько эффективных способов. Теперь делюсь ими с вами.
Эффективная чистка посуды из нержавейки
Чтобы отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали, совсем необязательно использовать специальные чистящие средства, цена которых растет с каждым днем. Уверяю вас, с засохшими пятнами легко можно справиться при помощи продуктов, которые всегда найдутся в доме.
Чистка кастрюли изнутри: 3 способа
Если правильно подобрать чистящее средство, то избавить дно кастрюли от пригара не составит никаких проблем. Попробуйте один из предложенных вариантов.
Изображение | Инструкция |
Способ 1. Моющее средство или натертое мыло
| |
Способ 2. Активированный уголь
| |
Способ 3. Сода Чистка кастрюли содой в домашних условиях во многом напоминает метод с применением моющего средства:
|
Избавляемся от нагара снаружи: 4 рецепта
О том, как очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки внутри, я рассказала, теперь давайте посмотрим, как удалить загрязнения снаружи:
Изображение | Инструкция |
Способ 1. Уксусная эссенция
| |
Способ 2. Лимонный сок Если загрязнения не сильные, то металлическую посуду можно почистить лимонным соком:
| |
Способ 3. Сода и канцелярский клей Комбинация соды и канцелярского клея — еще один ответ на вопрос, чем чистить посуду из нержавейки:
| |
Способ 4. Кофейная гуща Выложите гущу на поролоновую губку и обработайте ею загрязненную поверхность. Потом вам останется лишь удалить остатки кофе и промыть изделие. |
Чтобы уход за посудой из нержавеющей стали был еще более эффективным, предлагаю вам ознакомиться с простыми рекомендациями.
Иллюстрация | Рекомендация |
Правило 1. Осуществляйте чистку регулярно Своевременно избавляйте кастрюлю от пригоревшей пищи и мойте ее без отлагательства. Это продлит срок службы изделия. | |
Правило 2. Не используйте посудомоечную машину Изделия из нержавеющей стали лучше всего мыть своими руками в теплой воде.
| |
Правило 3. Вытирайте посуду насухо Сразу же после мытья протирайте изделие сухим полотенцем. Если вы оставите его высыхать на открытом воздухе, на стенках кастрюли могут образоваться разводы. | |
Правило 4. Используйте картофель Периодически протирайте стенки кастрюли половинкой сырого картофеля. Он обеспечит им чистоту и блеск. | |
Правило 5. Читайте инструкцию Используя специализированные моющие средства для нержавеющей стали, всегда внимательно изучайте инструкции к их использованию. И строго придерживайтесь указанных дозировок и времени чистки. |
Резюме
У каждой хозяйки есть свои проверенные методы, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Одни легко справляются со своей задачей, другие требуют тщательной подготовки и времени на очистку. Выделить какой-то один способ сложно. Ведь важно не только очистить посуду от пригоревшей сажи, но и не повредить ее чувствительную поверхность. Чтобы определиться, какой из них самый лучший, стоит испытать советы и рекомендации на практике.
Перед тем как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, следует определить, из какого материала изготовлена кастрюля. Во время избавления ее от пригоревшей пищи важно не повредить поверхность, иначе посуда будет непригодна к дальнейшему использованию. Так, например, алюминий не чистится уксусом или лимонным соком. Для эмалированной поверхности состав моющего средства готовится деликатный.
Кипячение кастрюль для очистки от пригоревшего варенья
Распространенным и очень эффективным способом, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, считается кипячение. Кастрюлю из металлического материала наполнить горячей водой и всыпать в нее 20 грамм соды. Далее она должна постоять около часа без внимания. Затем поставить на огонь и после начала бурления кипятить еще 15 минут. Убрать с плиты, оставив до полного остывания. Воду с содой слить, а посуду помыть обычным способом, используя губку. Вся пригоревшая пища отстанет, а кастрюля засияет от чистоты.
Способ, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, несколько иной. Соду использовать нельзя, но с грязью справится обычная соль. В 1 литре теплой воды растворить 6-7 ложек этого продукта. Заливаем раствор в посуду и ставим кипятиться. Через полчаса можно будет без особых усилий эмалированную кастрюлю очистить.
Универсальный метод очистки
Обратить внимание стоит на универсальный метод, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Понадобится активированный уголь. Из какого материала изготовлена посуда, не важно. Этот способ подойдет для всех типов кастрюль: эмалированных, железных и алюминиевых. Упаковку активированного угля используют для очистки 6-литровой емкости. Таблетки превратить в порошок и засыпать участки, где пригорело варенье. Как очистить эмалированную кастрюлю или железную далее? Через полчаса налить в нее немного холодной воды и снова оставить на полчаса. Когда указанное время истечет, останется просто промыть посуду при помощи любого моющего геля и губки.
Быстрая очистка кастрюли уксусом
Пополнит коллекцию эффективных способов, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, обычный столовый уксус. Лучше использовать 6%. Необходимо им залить пригоревший участок и оставить на 3-4 часа без внимания. За это время он разъест приставшую грязь от варенья, и можно будет без усилий все смыть. Внимание: метод не подходит для кастрюли из алюминия. Если уксуса нет в хозяйстве, его можно заменить лимонной кислотой или простым лимоном. Цитрусовый плод разрезать пополам и положить на пригоревшее место, а через 3 часа помыть посуду под проточной водой. Если не удалось отмыть загрязненный участок с первого раза, процедуру стоит повторить.
Самый эффективный способ очистки кастрюль от пригоревшего варенья
Настоящая хозяйка не допустит, чтобы ее кастрюли хранились в шкафчике грязные, с остатками пригоревшей пищи. Однако случается, что приставшая пища отмыта, но недостаточно щепетильно. Визуально не виден дефект мойки. Но стоит в сезон готовить в такой кастрюле обычное варенье, как сахар с ягодной массой начинает приставать ко дну и быстро пригорать даже во время непрерывного помешивания. Причина — плохо вымытое дно посуды.
Очистить застаревшие участки грязи достаточно сложно. Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, чтобы вернуть посуде блеск и опрятный вид? На этот случай припасен самый эффективный способ очистки. Стоит его попробовать на эмалированных кастрюлях.
Перед тем как очистить от пригоревшего варенья посуду, следует приготовить все необходимые составляющие эффективного моющего средства. Для этого на одну порцию необходимо взять 50 грамм соды и столько же лимонной кислоты, соединить со 100 мл «Белизны», а после перемешивания добавить полтора стакана обычной теплой воды. Полученным раствором залить грязный участок и поставить на огонь кипятиться. Через 15 минут убрать посуду с плиты и оставить остывать. Минут через 20 безо всяких губок и тряпочек промыть кастрюлю под проточной водой. Следов пригоревшего варенья и старых пятен сажи не увидит зоркий глаз, а эмалированное покрытие снова станет белоснежным.
Кофейная мойка кастрюль с пригоревшим вареньем
Опытные хозяйки рекомендуют эффективный и простой способ, если кастрюлю из нержавейки. Поможет масса, оставшаяся после варки натурального кофе. Использованными измельченными зернами следует щедро смазать пригоревшее место, а через 20 минут немного потереть. Оставить после на пару часов безо всякого внимания. Говорят, что после такого кофейного скраба вся грязь отлипнет и легко смоется.
Очистка при помощи газировки
А этот способ, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, придет на помощь тем, у кого нет в хозяйстве зернового кофе. Поможет обычная газировка. Важно мыть сразу же после варки варенья, а не дожидаться, пока кастрюля остынет. Любой газированный напиток наливается в очищаемую емкость и оставляется на полчаса. После нужно попробовать при помощи губки, отстает ли пригоревшее варенье. Если еще трудно его очистить, то следует посуду с газировкой поставить на огонь и довести до кипения.
Способов, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, очень много. Чтобы определиться, какой из них самый эффективный, стоит опробовать каждый на практике. Важно помнить, что некоторые растворы губительны для эмали, а средства, в составе которых кислота, не применяются для алюминиевой посуды. Конечно, не нужно при очистке использовать грубые железные мочалки. Они только поцарапают внутреннюю поверхность и дно кастрюли. Если результат неудовлетворительный после первой очистки, стоит попробовать вывести грязь еще раз или прибегнуть к другому методу.
Рекомендуем также
Узнаем как очистить кастрюли от пригоревшего варенья: рекомендации, способы и отзывы
У каждой хозяйки есть свои проверенные методы, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Одни легко справляются со своей задачей, другие требуют тщательной подготовки и времени на очистку. Выделить какой-то один способ сложно. Ведь важно не только очистить посуду от пригоревшей сажи, но и не повредить ее чувствительную поверхность. Чтобы определиться, какой из них самый лучший, стоит испытать советы и рекомендации на практике.
Перед тем как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, следует определить, из какого материала изготовлена кастрюля. Во время избавления ее от пригоревшей пищи важно не повредить поверхность, иначе посуда будет непригодна к дальнейшему использованию. Так, например, алюминий не чистится уксусом или лимонным соком. Для эмалированной поверхности состав моющего средства готовится деликатный.
Кипячение кастрюль для очистки от пригоревшего варенья
Распространенным и очень эффективным способом, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, считается кипячение. Кастрюлю из металлического материала наполнить горячей водой и всыпать в нее 20 грамм соды. Далее она должна постоять около часа без внимания. Затем поставить на огонь и после начала бурления кипятить еще 15 минут. Убрать с плиты, оставив до полного остывания. Воду с содой слить, а посуду помыть обычным способом, используя губку. Вся пригоревшая пища отстанет, а кастрюля засияет от чистоты.
Способ, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, несколько иной. Соду использовать нельзя, но с грязью справится обычная соль. В 1 литре теплой воды растворить 6-7 ложек этого продукта. Заливаем раствор в посуду и ставим кипятиться. Через полчаса можно будет без особых усилий эмалированную кастрюлю очистить.
Универсальный метод очистки
Обратить внимание стоит на универсальный метод, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья. Понадобится активированный уголь. Из какого материала изготовлена посуда, не важно. Этот способ подойдет для всех типов кастрюль: эмалированных, железных и алюминиевых. Упаковку активированного угля используют для очистки 6-литровой емкости. Таблетки превратить в порошок и засыпать участки, где пригорело варенье. Как очистить эмалированную кастрюлю или железную далее? Через полчаса налить в нее немного холодной воды и снова оставить на полчаса. Когда указанное время истечет, останется просто промыть посуду при помощи любого моющего геля и губки.
Быстрая очистка кастрюли уксусом
Пополнит коллекцию эффективных способов, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья, обычный столовый уксус. Лучше использовать 6%. Необходимо им залить пригоревший участок и оставить на 3-4 часа без внимания. За это время он разъест приставшую грязь от варенья, и можно будет без усилий все смыть. Внимание: метод не подходит для кастрюли из алюминия. Если уксуса нет в хозяйстве, его можно заменить лимонной кислотой или простым лимоном. Цитрусовый плод разрезать пополам и положить на пригоревшее место, а через 3 часа помыть посуду под проточной водой. Если не удалось отмыть загрязненный участок с первого раза, процедуру стоит повторить.
Самый эффективный способ очистки кастрюль от пригоревшего варенья
Настоящая хозяйка не допустит, чтобы ее кастрюли хранились в шкафчике грязные, с остатками пригоревшей пищи. Однако случается, что приставшая пища отмыта, но недостаточно щепетильно. Визуально не виден дефект мойки. Но стоит в сезон готовить в такой кастрюле обычное варенье, как сахар с ягодной массой начинает приставать ко дну и быстро пригорать даже во время непрерывного помешивания. Причина — плохо вымытое дно посуды.
Очистить застаревшие участки грязи достаточно сложно. Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, чтобы вернуть посуде блеск и опрятный вид? На этот случай припасен самый эффективный способ очистки. Стоит его попробовать на эмалированных кастрюлях.
Перед тем как очистить от пригоревшего варенья посуду, следует приготовить все необходимые составляющие эффективного моющего средства. Для этого на одну порцию необходимо взять 50 грамм соды и столько же лимонной кислоты, соединить со 100 мл «Белизны», а после перемешивания добавить полтора стакана обычной теплой воды. Полученным раствором залить грязный участок и поставить на огонь кипятиться. Через 15 минут убрать посуду с плиты и оставить остывать. Минут через 20 безо всяких губок и тряпочек промыть кастрюлю под проточной водой. Следов пригоревшего варенья и старых пятен сажи не увидит зоркий глаз, а эмалированное покрытие снова станет белоснежным.
Кофейная мойка кастрюль с пригоревшим вареньем
Опытные хозяйки рекомендуют эффективный и простой способ, если пригорело варенье, как очистить кастрюлю из нержавейки. Поможет масса, оставшаяся после варки натурального кофе. Использованными измельченными зернами следует щедро смазать пригоревшее место, а через 20 минут немного потереть. Оставить после на пару часов безо всякого внимания. Говорят, что после такого кофейного скраба вся грязь отлипнет и легко смоется.
Очистка при помощи газировки
А этот способ, как очистить кастрюли от пригоревшего варенья, придет на помощь тем, у кого нет в хозяйстве зернового кофе. Поможет обычная газировка. Важно мыть сразу же после варки варенья, а не дожидаться, пока кастрюля остынет. Любой газированный напиток наливается в очищаемую емкость и оставляется на полчаса. После нужно попробовать при помощи губки, отстает ли пригоревшее варенье. Если еще трудно его очистить, то следует посуду с газировкой поставить на огонь и довести до кипения.
Способов, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, очень много. Чтобы определиться, какой из них самый эффективный, стоит опробовать каждый на практике. Важно помнить, что некоторые растворы губительны для эмали, а средства, в составе которых кислота, не применяются для алюминиевой посуды. Конечно, не нужно при очистке использовать грубые железные мочалки. Они только поцарапают внутреннюю поверхность и дно кастрюли. Если результат неудовлетворительный после первой очистки, стоит попробовать вывести грязь еще раз или прибегнуть к другому методу.
Как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную от варенья и других загрязнений. Как отмыть пригоревшую еду в кастрюле
Широкий выбор кухонных принадлежностей – это гордость каждой хозяйки. Глаза радуют красивые кастрюли, изготовленные по современным технологиям, в которых даже еда получается вкусней. Но, даже не смотря на то, что сегодня большинство стараются приобретать индукционные плиты, которые обладают идеальной системой самозащиты, не исключены случаи, когда в кастрюлях пригорают продукты, оставляя за собой, не только запах гари, но и некрасивое черное пятно. Избавиться от него сложно, но возможно. Процесс очищения во многом зависит от материала, из которого изготовлена кастрюля. Но все же, независимо от того в каком виде кастрюли пригорела еда, в первую очередь досадно становится повару. Ведь так хотелось угостить близких или друзей вкусным блюдом, а все старания улетучились. Вместо этого предстоит процедура чистки, которая хоть и не позволит вернуть вкус блюду, но красивый вид кастрюле вернуть можно. Ведь все опытные хозяюшки имеют в запасе несколько методов, которые позволяют избавиться от нагара и вернуть посуде прежний и красивый внешний вид.
Существует несколько типов кастрюль и каждый из них требует свои методы чистки, зная которые можно целостность ее покрытия и чистоту. Современная промышленность предлагает следующие типы кастрюль:
- эмалированная;
- керамическая;
- стеклянная;
- из нержавеющей стали;
- алюминиевая;
- тефлоновая.
Каждый из видов имеет свои плюсы и минусы, но все они служат для приготовления вкусной еды.
Эмалированная кастрюля – как очистить следы пригорания
Говорят, что эмалированная посуда
– это самый распространенный вид среди потребителей. Действительно, в свое время она с фурором разлеталась с полок магазинов, поэтому, скорее всего, она действительно задействована на кухнях хозяюшек.
Такая посуда имеет красивый внешний вид, практичная в использовании и в ней получается очень вкусным заварной крем для тортиков. Но именно этот заварной крем имеет одну нехорошую свойственность – стоит немного отвлечься, как он тут же прилипает ко дну кастрюли. А дальше, всем знакомая картина – на дне кастрюли величественно смотрят пригорелые остатки крема. И крем испорчен, и кастрюля. Как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную, дабы не повредить ее покрытие? Этим вопросом задаются многие. Известно, что даже незначительные соскобы и царапины приводят посуду в непригодность. Соответственно абразивные вещества не годятся для чистки посуды.
Специалисты своего дела рекомендуют не паниковать и не заливать сразу же горячую кастрюлю холодной водой, в надежде, что все быстро исчезнет. Это неправда. Холодная вода может повредить эмалированное покрытие, открыв тем самым ворота к контакту продуктов с медью и другими вредными металлами, которые находятся под тонким слоем эмали.
Подвергать очистке следует только холодную кастрюлю, и использовать для этой цели:
Перечень чистящих средств широк и требуют от хозяек определенных знаний, которые помогут содержать посуду в чистоте. И даже после такого приключения, когда эмалированная кастрюля пригорела, а как отмыть ее никто и не догадывается, правильно проведенная процедура с подручными средствами все же поможет вернуть ей свою красоту.
Водяная баня
Легко избавиться от пригара позволит водяная баня. Насыпать на дно пригоревшей кастрюли соль и поставить ее на водяную баню. Через 1 час, вымыть ее в теплой воде обычным способом.
Соляной раствор
Можно поступить и другим способом – сделать соляной раствор из расчета на 1 литр воды 6-7 ст.л. кухонной соли. Залить его в кастрюлю и довести до кипения. Убавить огонь и томить еще 40-50 минут. После такой процедуры пригоревшая еда сама отстанет от дна посуды, а вместе с тем очистит и ее стенки.
Пригорело молоко – как правильно избавиться от пригара
Наиболее часто курьез с пригоранием кастрюли встречается после кипячения молока. Многие советуют на дно кастрюли подливать воду и только после этого наливать в нее молоко, будто бы оно не сможет пригореть при таком способе кипячения. Но это не всегда срабатывает, особенно когда молоко повышенной жирности. И вот, пригорело молоко — как отмыть кастрюлю в этой ситуации?
Активированный уголь
На помощь поспешит активированный уголь – он точно знает, как отмыть кастрюлю от пригоревшего молока. Нужно измельчить 6-8 таблеток и засыпать пригоревшее дно. Активированный уголь, по праву считается универсальным средством для чистки пригара, потому как он идеально подходит для чистки посуды любого типа.
Итак, оставить порошок на дне кастрюли на 1 час. Затем, залить холодной водой и через 20 минут и помыть теплой водой. После такой «спа-процедуры» кастрюля легко очищается любым моющим средством.
Молочная сыворотка
Не менее эффективным чистящим средством выступает и молочная сыворотка. Она также подходит для чистки любого вида кастрюли. Это чистящее средство опытные хозяйки наиболее часто используют в летнее время, когда на полную катушку проходит сезон консервирования. И вот нюанс, пригорело варенье — как отмыть кастрюлю и вернуть ей прежний вид, никто не знает.
Но опытные хозяйки прекрасно знают эффективный способ и охотно делятся с ним на форуме. При этом всегда акцентируют внимание на том, что перед тем как отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья, ее нужно охладить. Часто при пригорании варенья остатки гари остаются не только на дне кастрюли, но и на ее стенках. Поэтому, залить сыворотку нужно выше уровня пригара на 3-4 см. Оставить сыворотку в кастрюле на сутки, после чего она с легкостью отмывается любым моющим средством.
Кофейная гуща
Простой и доступный метод – кофейная гуща. Оказывается, она служит пиллингом не только в косметологии, но и на кухне. Если пригорело молоко, то дно кастрюли закройте кофейной гущей. Через 3 часа просто пройдитесь по дну жесткой стороной губки для мытья посуды. Результат действительно удивит – весь пригар легко снимается, а кастрюля приобретает свежий и красивый вид.
Сильно пригоревшая кастрюля – эффективный способ очистки
А вот старый чистящий способ – совместное использование поваренной соды, канцелярского клея и хозяйственного мыла, позволит ответить на вопрос как отмыть сильно пригоревшую кастрюлю. Все, кто практикует такой метод, уверенно утверждают, что он срабатывает наиболее эффективно. Интересно, что именно таким домашним средством пользовались и наши предки. Поэтому, у них никогда и возникал вопрос, как отмыть пригоревшую алюминиевую посуду или посуду из нержавейки. Занятие немного хлопотное, но результат этого стоит.
Нужно взять емкость, которая, которая будет большего размера, чем пригоревшая посуда. Подготовить брусок мыла, по 0,5 чашки клея и соды и губку. В емкость налить воды и довести ее до кипячения. Мыло натереть стружкой и ввести в кипяток. Следом за ним отправить клей кальцинированную соль.
В подготовленный раствор опустить пригоревшую посуду, но только в том случае если у нее нет пластмассовый или деревянных ручек (их следует снять перед тем, как кипятить посуду). Естественно, что «аромат» по кухне будет разноситься, поэтому включить вытяжку в данном случае просто необходимый шаг процедуры.
В зависимости от того насколько пригорела посуда, следует ее кипятить от 2 до 5 часов на медленном огне, периодически доливая в емкость воды. Таким способом удается идеально очистить не только дно кастрюли или сковороды, но и ее внутренние и наружные стенки.
Кастрюли из нержавейки
Отдельно поговорим о том, как отмыть кастрюлю из нержавейки. Нужно понимать, что этот тип кастрюли имеет хрупкое покрытие. Их не следует очищать абразивными веществами, металлическими щетками, средствами на основе аммиака и хлора.
Пищевая сода
Наиболее оптимальный вариант – применение пищевой соды. Насыпать ее на дно пригоревшей кастрюли и подождать 40-50 минут. Затем залить дно горячей водой, поставить на плиту и нагревать еще 20 минут. После такой процедуры пригар легко смывается.
Столовый уксус
Сильно пригоревшую кастрюлю из нержавейки может спасти обыкновенный столовый уксус. Нужно просто залить дно охлажденной кастрюли уксусом и оставить на 1 час. После этого мыть ее моющим средством в теплой воде.
Совет! Лучше не допускать сильное пригорание в кастрюлях из нержавейки, чтобы не задаваться вопросом, как отмыть кастрюлю от пригоревшей каши, например. Выше уже упомянуто, что кастрюля из нержавейки имеет тонкое и восприимчивое к агрессивным действиям покрытие. В своем роде, чрезвычайно высокая температура, которая возникает в момент пригорания пищи и выступает в роли агрессора, что может привести к потрескиванию покрытия.
Пригорела алюминиевая посуда – как отмыть подручными средствами
Хотя уже и редко, но все-таки на некоторых кухнях все еще встречается алюминиевая посуда. Казалось бы, зачем ее спасать — лучше утилизировать и воспользоваться тем случаем, что пригорела алюминиевая кастрюля, как отмывать ее от страшных следов пригара. Ведь многие уже давно отказались от такого типа кухонных принадлежностей в свете того, что они не всегда изготовлены из качественного материала и могут нанести вред здоровью если готовить в ней пищу. Но все-же знать, как отмыть пригоревшую алюминиевую кастрюлю нужно знать.
Лимонная кислота
Лимонная кислота – самый простой способ, который позволит придать посуде из алюминия прежний вид. Достаточно насыпать пакетик кислоты на ее дно и оставить на несколько минут. После этого долить теплую воду и поставить кипятить. Через 20 минут можно легко очистить ее от пригара обычной губкой для мытья посуды.
Кока кола, спрайт…
Газированные напитки типа Кока-колы или Спрайта не только избавят ее от пригара, но и вернут идеально красивый внешний вид. Причем делать почти ничего и не надо. Достаточно залить кастрюлю одним из таких напитков и оставить на ночь. Результат удивит даже самых придирчивых скептиков.
Что нужно знать при чистке посуды от пригоревшей еды
Несмотря на то, что существует масса способов, которые позволят эффективно и без особых усилий очистить кастрюлю от пригоревшей еды, каждая хозяйка должна взять себе на заметку несколько рекомендаций.
- Никогда не заливать холодной водой еще горячую посуду, в которой пригорела еда.
- Приступать к очистке посуды нужно сразу после ее охлаждения.
- Не использовать металлическую щетку для читки посуды, особенно с эмалированным покрытием.
И в завершение, еще один, эффективный способ, который точно знает как отмыть пригоревшую кастрюлю. Сиф (Cif)- универсальное моющее средство. Но использовать его нужно по-особому. Средство нанести густым слоем на проблемные участки кастрюли и поместить ее в целлофановый пакет. Оставить на 5-6 часов, в зависимости от степени загрязнения. После этого пригар легко смоется обычной губкой и без особых усилий.
Поставили блюдо вариться на слишком высокой температуре или попросту забыли помешать содержимое кастрюли, после чего она пригорела? Пригоревшую посуду из нержавейки можно легко очистить разными способами.
Обратите внимание: нержавеющую сталь не рекомендуется чистить сильнодействующими химикатами, в том числе аммиаком и хлором. Не стоит тереть поверхность грубыми абразивами (это относится как к порошкам, так и к жестким щеткам и губкам для мытья посуды). В противном случае останутся пятна и царапины, кастрюля будет испорчена.
Очистка кастрюли из нержавейки от нагара внутри
Мы подобрали несколько безопасных и эффективных способов устранения нагара с внутренних стенок кастрюли из нержавеющей стали. К тому же, все ингредиенты достаточно дешевы.
Способ 1. Активированный уголь
Углем можно бережно очистить кастрюлю изнутри
от пригоревшего молока.
- Берем упаковку таблеток, измельчаем их ступкой.
- Порошком обильно посыпаем пятно в кастрюле.
- Ожидаем 30-40 минут.
- Добавляем холодную воду в кастрюлю, чтобы таблетки растворились, но смесь была не слишком жидкой. Ждем еще 40 минут.
- Чистим кастрюлю губкой.
- Ополаскиваем кастрюлю водой, при необходимости еще раз промываем губкой и средством для мытья посуды.
Можно использовать и черный уголь, и белый. Это полностью безопасное средство.
Способ 2. Сыворотка молочная
Если в ближайшие сутки кастрюля вам не понадобится, используйте молочную сыворотку
.
- Наливаем сыворотку внутрь кастрюли так, чтобы пятно было полностью скрыто под жидкостью.
- Ставим посуду в теплое место, закрываем крышкой.
- Ждем 24 часа.
- Чистим пятно щеткой. При необходимости повторяем процедуру.
В сыворотке присутствуют кислоты, которые растворят нагар. Но процесс не слишком быстрый.
Важно! Не пытайтесь отскребать нагар! Только отмачивайте, после чего счищайте губкой.
Способ 3. Зеленые яблоки
Кожура кислых зеленых яблок
поможет вернуть блеск поверхностям из нержавейки. Для этого кожурой тщательно протираются стенки кастрюль.
А чтобы устранить нагар, яблочную кожуру придется кипятить в кастрюле с пятном. Застарелый нагар отойдет только после нескольких кипячений.
Совет! Для большей эффективности в емкость перед кипячением можно добавить ревень, репчатый лук и немного яблочного уксуса.
Способ 4. Кофейная гуща
Для чистки понадобится кофейная гуща, оставшаяся после заваривания молотого кофе. Растворимый кофе здесь не помощник.
Кофейную гущу выкладываем на пятно и оставляем на полчаса. Через указанный промежуток времени производим чистку нагара с использованием щетки или губки.
Спитой кофе выступает в роли мягкого абразива
, а его компоненты помогут растворить частички нагара.
После чистки кастрюлю ополаскиваем холодной водой и вытираем насухо.
Способ 5. Лимонная кислота
Одно из самых дешевых средств, которое способно справиться с нагаром на нержавейке.
Понадобится две столовых ложки лимонной кислоты и вода. Заливаем пятно водой, ставим емкость на плиту и доводим до кипения. Далее засыпаем лимонную кислоту, перемешиваем, не снимаем с плиты и не убавляем жар еще 15 минут.
После такой обработки пятно легко отойдет.
Очистка стенок кастрюли из нержавейки снаружи
Нагар может образоваться не только с внутренней, но и с внешней стороны кастрюли. С такой проблемой помогут справиться простые ингредиенты.
Способ 1. Сода пищевая и кальцинированная
Сода прекрасно подходит для чистки кастрюль из нержавейки как изнутри, так и снаружи
. Кальцинированная сода эффективнее пищевой, но соблюдайте правила безопасности и наденьте перчатки из резины перед работой.
Небольшое пятно оттираем щеткой или губкой, предварительно посыпав его сухой содой и немного смочив водой.
Если пятно не поддается, засыпаем 3 столовые ложки соды, наливаем 1 литр воды, ставим пригоревшую емкость на средний огонь. Доводим воду до кипения, через 10 минут снимаем кастрюлю с плиты. После кипячения очистить внутреннюю поверхность
будет гораздо легче.
Если емкость пострадала очень сильно, изнутри и снаружи, лучше прокипятить ее полностью
. Предварительно снимаем все пластиковые детали, открутив отверткой болты, после чего готовим раствор соды (3 ст. л на 1 л воды). Раствор заливаем в большую емкость, туда же опускаем кастрюльку, чтобы она была вся покрыта содовым раствором. Доводим до кипения и кипятим еще десять минут.
Если нагар слишком большой, воду сливаем не сразу, а лишь через несколько часов отстаивания.
Совет! Усилить действие соды можно моющим средством для посуды, добавив его в емкость при кипячении. Вместо жидкого средства допустимо использовать хозяйственное мыло 72% без отдушки, натерев на мелкой терке половину куска.
Способ 2. Мятная зубная паста и нашатырный спирт
Обязательно надеваем перчатки, чтобы защитить кожу рук, т.к. средство достаточно агрессивное.
Берем салфетку, выдавливаем туда зубную пасту, добавляем пару капель нашатырного спирта и начинаем активно тереть пятно. Если пятно отходит плохо, растираем смесь зубной пасты с нашатырным спиртом
по поверхности загрязнения и оставляем на полчаса. Совершаем не круговые, а точечные движения, это важно.
Активные компоненты пасты помогут растворить нагар и вернуть блеск кастрюле.
Способ 3. Уксус столовый
Для борьбы с нагаром приобретаем девятипроцентный столовый уксус
. В качестве заменителя подойдет свежеотжатый сок лимона.
Заливаем уксус в кастрюлю так, чтобы закрыть пятно. В зависимости от степени загрязнения, оставляем емкость с уксусом на пару часов или добавляем немного воды, после чего кипятим.
Не забудьте закрыть кастрюлю крышкой в процессе отстаивания/кипячения, а также надеть перчатки, когда будете мыть кастрюлю.
Бытовая химия для борьбы с нагаром изнутри и снаружи
Если вы не доверяете народным рецептам, ставите их эффективность под сомнение, не располагаете временем или желанием возиться с замачиваниями и кипячением кастрюли, а пятно нужно убрать во что бы то ни стало, воспользуйтесь «Шуманитом»
.
Более безопасное и менее едкое средство – таблетки для посудомоечных машин «Финиш»
. Достаточно одной таблетки. Наливаем в кастрюлю горячую воду, чтобы нагар был закрыт, кидаем таблетку, кипятим жидкость до двадцати минут, заодно наблюдая, как ошметки нагара всплывают на поверхность, а посуда становится безупречно чистой.
Крепкий раствор соли
поможет спасти испорченную посуду.
Если нагар на дне не слишком большой, и не застарелый, замачиваем его. Засыпаем в емкость соль (50 г), наливаем 300 мл воды, перемешиваем. Если солевой раствор не покрывает нагар полностью, добавляем еще одну порцию в той же пропорции. Через пару часов нагар оттираем щеткой.
Пятно не отошло? Придется кипятить. Готовим солевой раствор в пропорции, описанной выше, заливаем его в кастрюлю и в течение получаса не снимаем с плиты.
Рекомендация! Соль и сода эффективны не только по отдельности, но и в совокупности. Для этого компоненты смешиваем в равных частях и добавляем воду, после чего очищаем пятно методом отстаивания или кипячения. Содо-солевой раствор
используется для чистки кастрюль изнутри и снаружи.
Мыло для очистки небольшого нагара от варенья и молока
Используем измельченное на терке хозяйственное мыло или жидкость для посуды. Наливаем в емкость горячей воды, добавляем мыло или средство, после чего ставим кастрюлю на плиту и кипятим около двадцати минут. Когда вода остынет, отмываем пятно губкой, как обычно.
Домашнее варенье — популярное лакомство, которое под силу любой хозяйке. Варят вкуснятину в металлической посуде: кастрюлях или тазах. Иногда варенье подгорает, то есть сахарный сироп прикипает ко дну. Такое загрязнение может поставить в тупик даже опытную домохозяйку. Возможно ли очистить следы пригоревшего варенья или сахара с металлических кастрюль, не повредив покрытие?
Чем можно очистить пригар со дна металлической кастрюли
Способ чистки кастрюли от пригоревшего джема, яблочного повидла или карамели зависит от степени загрязнения. Слабый пригар, который не успел превратиться в чёрную корку, можно убрать с помощью замачивания в воде с добавлением мягкого моющего средства. А вот жжёный сахар таким способом отмыть не получится. Удалить его можно, используя подручные средства:
- лимонную кислоту;
- соду;
- уксус;
- соль;
- активированный уголь.
Не стоит пытаться отскрести чёрную пригоревшую плёнку сахара от дна кастрюли вилками и ножами! Вы рискуете испортить посуду безвозвратно!
Домашние помощники для очищения посуды от подгоревшего варенья — галерея
Столовый уксус помогает справиться с сахарным пригаром в эмалированной кастрюле и посуде из нержавеющей стали Лимонная кислота быстро очищает алюминиевую и эмалированную посуду от слабого пригара Пищевая сода удаляет нагар от сахара в эмалированной кастрюле и посуде из нержавеющей стали Соль быстро удаляет пригоревшее варенье или джем с любой посуды Активированный уголь — хорошее средство для удаления небольшого сахарного нагара
А также существуют промышленные средства, созданные специально для борьбы с сильным пригаром.
Например, спреи для чистки духовок и плит. В их состав входит щёлочь, быстро убирающая любую грязь. Таким средством можно почистить нержавеющую или эмалированную кастрюли, если ваше варенье убежало или сильно пригорело.
Внимательно прочитайте инструкцию и соблюдайте технику безопасности при работе с такими средствами:
- если в составе есть щёлочь — надевайте защитные перчатки;
- работайте со спреем в защитной маске, чтобы не повредить дыхательные пути;
- после использования тщательно вымойте обработанную посуду.
Тестирование промышленных очистителей от сильного нагара — видео
Перед чисткой убедитесь, что средство подходит для удаления нагара с посуды. Об этом производители пишут в инструкции.
Спреи легко справляются с поставленными задачами, но опасны для здоровья, поэтому будьте осторожны!
Быстрые способы чистки кастрюль с разным покрытием
Металлические кастрюли бывают разные:
- алюминиевые;
- эмалированные;
- из нержавеющей стали.
В зависимости от металла, из которого сделана кастрюля, и её покрытия, хозяйки выбирают разные способы чистки.
Как отмыть алюминиевую кастрюлю от сгоревшего повидла
Из всех кастрюль для приготовления варенья меньше всего подходит именно алюминиевая. Под воздействием ягодной кислоты разрушается защитная плёнка на её поверхности, и вредные для здоровья частицы сплава попадают в готовое блюдо. Но если вы уже взялись делать варенье в такой кастрюле, то не забудьте сразу после приготовления разложить его по банкам, чтобы избежать неприятного металлического привкуса.
Лучше всего сахарный пригар со дна алюминиевой кастрюли убирает лимонная кислота. Процесс очистки:
- залейте пригоревшее дно раствором лимонной кислоты из расчёта 1 ч. л. на 1 л воды. Его уровень должен быть выше дна примерно на 2 см;
- поставьте кастрюлю на плиту и доведите раствор до кипения;
- кипятите в течение 10 мин;
- оставьте остывать.
После того как раствор полностью остынет, чёрная сахарная плёнка отстанет сама.
Не заливайте горячую пригоревшую кастрюлю холодной водой. Алюминий не любит перепадов температур, посуда может деформироваться.
Чем оттереть пригоревшее дно эмалированной посуды
В эмалированных кастрюлях слишком тонкое дно, поэтому риск «упустить» варенье и получить пригоревшую чёрную корку достаточно большой.
Пригоревшую кастрюлю сначала нужно остудить, а потом уже приступать к очистке. Если нагар небольшой, справиться с ним могут сода, соль, активированный уголь или уксус. Наибольшей популярностью у хозяек пользуется рецепт с использованием пищевой соды.
- На дно грязной кастрюли засыпьте половину стакана соды.
- Залейте водой так, чтобы она покрывала дно примерно на 2 см.
- Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите 10-15 мин.
- Оставьте остывать. Чёрная корка отстанет сама через некоторое время.
Соду можно заменить солью. Добавьте 5 ст. л. соли в 1 л воды, залейте пригоревшее дно и прокипятите. Остатки чёрной плёнки удалите губкой и мылом.
Нагар с эмали хорошо удаляет 9% столовый уксус. Порядок действий:
- столовый уксус налейте на загрязнения;
- оставьте на несколько часов;
- уберите остатки грязи мягкой губкой с мылом.
Последствия варки карамели можно убрать с помощью активированного угля.
- Растолките таблетки активированного угля в порошок.
- Засыпьте места загрязнения и оставьте на полчаса.
- Залейте всё холодной водой и оставьте ещё на полчаса.
- Промойте дно губкой с мылом.
Если пригар успел засохнуть, не пытайтесь оттереть его щёткой, так вы повредите эмалированное покрытие. В этом случае пригодится рецепт из соли, соды и уксуса.
- На дно пригоревшей кастрюли насыпьте 1 ст. л. соли и 1 ст. л. соды.
- Залейте их уксусом так, чтобы пригар был полностью покрыт.
- Оставьте на 3 часа.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, кипятите 20 мин.
- Оставьте на сутки.
- Через 24 часа прокипятите раствор в течение 15 мин.
- Слейте смесь и отставший пригар.
- Остатки уберите губкой и водой.
Чистим эмалированную кастрюлю — видео
Удаляем нагар и жжёный сахар с посуды из нержавеющей стали
Кастрюли из нержавейки больше остальных подходят для приготовления сладостей. Они имеют толстое дно, которое снижает риск пригорания. Но если неприятность всё же случилась, вам поможет проверенный способ.
Без хороших кастрюль на кухне обойтись невозможно. И как же бывает обидно, когда вроде бы ненадолго отвлекся, а из любимой кастрюльки уже пахнет пригоревшей кашей, сбежавшим молоком или жженым сахаром от варенья. Тут и приходит время задуматься, как очистить пригоревшую кастрюлю.
Появление нагара снаружи и внутри посуды во многом зависит от материалов, из которых она сделана
Наиболее часто мы пользуемся кастрюлями, изготовленными из нержавеющей стали, алюминия, чугуна, жаропрочного стекла с различными видами покрытия – эмалью, тефлоном, керамикой. Каждый материал по-своему реагирует на высокие температуры, длительный нагрев, кислоты и щелочи чистящих средств, поэтому к вопросу, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья и других продуктов, нужно подходить в индивидуальном порядке. Рассмотрим подробно, какие из подручных домашних средств подойдут для разных кастрюль.
Нержавеющая сталь хорошо выдерживает термические нагрузки, и в ней часто готовят блюда, требующие длительного томления на медленном огне.
В кастрюле из нержавейки, особенно с многослойным толстым дном, получаются очень вкусные каши, овощные и мясные рагу, фруктово-ягодные варенья и джемы
В уходе посуда из нержавеющей стали тоже «неприхотлива», хорошо переносит большинство традиционных чистящих средств, поэтому, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки, пользуются солью, содой, лимонной кислотой, уксусом и другими подручными материалами, которые всегда имеются дома. Вот несколько простых способов:
- Освободите подгоревшую кастрюлю от содержимого и сразу залейте ее горячей водой. Добавьте по 2-3 столовые ложки соли и уксуса
, оставьте на ночь и утром ототрите остатки нагара при помощи жесткой губки. - Засыпьте образовавшийся нагар слоем поваренной соли
. Если через 2-3 часа запекшаяся корка не отошла, залейте кастрюлю водой и поставьте кипятить солевой раствор на 30-40 минут при слабом огне. После кипячения раствор оставляют до полного остывания на 2-3 часа, затем посуду тщательно отмывают и выполаскивают. - Аналогичным образом можно использовать пищевую соду
– посыпать загрязненные участки и дать некоторое время постоять. Чтобы ускорить разъедание нагара, на впитавшуюся в него соду можно налить немного лимонного сока. Гашение соды кислотой сопровождается появлением пены, которая разрыхляет плотную структуру подгоревшей пищи и способствует ее отделению от стенок посуды. - Наиболее быстрым и эффективным средством очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки считается активированный уголь
. Раздавите 4-6 таблеток в порошок и рассыпьте его по всей площади загрязнения. Добавьте немного теплой воды и оставьте на 20-30 минут. Весь нагар должен легко отойти, и вам останется только вымыть кастрюлю обычным образом.
От нагара, образовавшегося на внешней поверхности посуды, избавляются при помощи таких же растворов, только их наливают не внутрь, а в емкость большего размера и погружают в нее испачканную кастрюлю для отмокания или кипячения. Если внутри кастрюля чистая, то ее просто заполняют водой, добиваясь нужной глубины погружения в чистящий раствор.
Для алюминиевой посуды тоже применимы предыдущие советы, но лучше всего с нагаром на ней справляются лук, нашатырь и уксус.
Посуда из алюминия практичная, но тонкостенная; она иногда придает продуктам характерный металлический привкус, поэтому ее чаще используют для приготовления быстрых блюд
Предлагаем поступить следующим образом:
- Когда нужно очистить алюминиевую пригоревшую кастрюлю, сначала натрите ее разрезанной луковицей, оставьте весь лук
внутри, залейте водой и прокипятите в течение 20-30 минут. Для лучшего результата в луковую воду добавьте несколько капель нашатырного спирта. Дайте кастрюле с водой остыть и потом просто вымойте ее средством для посуды, потерев губкой. - Если подгорело только дно кастрюли, залейте его небольшим количеством уксуса
и оставьте под крышкой на 2-3 часа. Сильно приставший нагар может отойти не полностью, тогда лучше сделать уксусный раствор в концентрации 2-3 ст. л. на 1 л воды и прокипятить с ним кастрюлю 20-30 минут. При кипячении уксусного раствора обязательно открывайте окно или форточку, чтобы помещение проветривалось. Уксус эффективно справляется с нагаром на алюминиевых поверхностях, а также очищает их от часто появляющихся черных пятен. - Вместо уксуса для очистки алюминиевой посуды можно взять лимонную кислоту
из расчета 1 ч. л. на 1 л воды. Залейте раствор в кастрюлю так, чтобы он покрыл весь нагар, и прокипятите в течение 10-15 минут под крышкой.
Чугунную посуду важно очищать сразу, пока она не успела застыть.
Чугун – один из самых жаропрочных и износостойких материалов. Посуда из него передается из поколения в поколение
Кастрюли и сковороды из чугуна можно драить металлическими мочалками и жесткими губками, использовать абразивные чистящие порошки и любые средства домашней химии. Если вам нужно очистить пригоревшую кастрюлю из чугуна, трите ее как угодно и чем угодно. Но не забудьте надеть резиновые перчатки, чтобы защитить кожу рук.
Особенности чистки покрытия других видов
Эмалированная посуда
Чаще всего пригорание пищи происходят именно в эмалированной посуде, при этом эмаль плохо переносит грубое обращение – ее нельзя тереть жесткими мочалками и щетками, абразивными порошками, едкими кислотами.
Эмалированное покрытие легко трескается, может отслаиваться и крошиться от резких перепадов температур, перегревания, ударов и просто от старости
О том, как очистить пригоревшую кастрюлю с эмалированным покрытием, читайте в отдельной статье , посвященной этому вопросу.
Тефлоновая посуда
Хотя тефлон и считается антипригарным, с ним тоже случаются неприятные ситуации, особенно если на покрытии уже появились малейшие повреждения.
Цельность тефлонового покрытия можно нарушить даже при перемешивании металлической ложкой, тем более используя жесткие методы чистки
Для кастрюль с тефлоновым покрытием оптимальным считается деликатное мытье мягкой губкой. При сильных загрязнениях посуду можно замочить водой с добавлением моющего средства на 30-60 минут, а потом вымыть и прополоскать.
Если требуется очистить кастрюлю от пригоревшего варенья, не применяйте абразивные щелочные и концентрированные кислотные средства. Лучше протрите загрязненные поверхности половинкой разрезанной неочищенной луковицы, кожурой кислого яблока или куском лимона. Затем залейте их водой прямо в кастрюле и прокипятите на слабом огне 15-20 минут.
Керамическое покрытие
Керамическая посуда сейчас одна из самых востребованных, так как позволяет готовить блюда по любым технологиям практически на всех видах варочных поверхностей и духовых шкафов.
Посуду с керамическим покрытием можно назвать экологически чистой: она не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя их вкус и пользу
Если ваше варенье или другое блюдо пригорело в посуде с керамическим покрытием, возьмите лимонную кислоту в пропорции 1 ст. л. на 250 мл воды. С этим раствором кастрюлю можно просто оставить на несколько часов отмокать либо прокипятить в течение 15-20 минут.
Также эффективно очистить поверхность помогут соль или толченые таблетки активированного угля, которыми нужно равномерно засыпать грязные участки и оставить на некоторое время. Если загрязнения отошли не полностью, то добавьте воды и прокипятите солевой раствор, а углю дайте еще постоять в холодной воде. После очистки от нагара керамическую посуду вымывают мягкой или жесткой губкой с моющим средством и тщательно выполаскивают.
Некоторые советуют применять для очистки посуды из разных материалов сладкие газированные напитки («Колу», «Фанту», «Спрайт»). Их предлагают залить в испачканную кастрюлю на ночь, дождаться, пока весь газ улетучится, и если за это время нагар не очистится полностью, а останется в виде запекшихся участков на днище или боках, то поставить на огонь и прокипятить в течение 20-30 минут.
Важно учитывать, что яркие газировки способны окрасить белое эмалевое или керамическое покрытие, поэтому нужно соблюдать осторожность, очищая ими посуду.
Также для того, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю, существует множество готовых промышленных средств. Особенности их применения и назначения обязательно выясняйте заранее, прочитав инструкцию.
Видео
Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:
Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей). Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.
Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.
В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.
Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.
Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.
Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.
Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.
Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».
Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м 2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.
Пригоревшая еда способна расстроить любую хозяйку. А еще большее разочарование доставит грязная посуда, в которой она готовилась. Не так-то просто отмыть кастрюлю от приставших остатков неудавшегося ужина.
Ладно , мы в них жарим продукты и появляющийся нагар на сковороде – далеко не новшество. А вот если пригорела еда в кастрюле, то это уже хозяйская невнимательность. Но не стоит спешить избавляться от кастрюли, если вы не уследили за приготовлением пищи.
Существует масса способов, помогающих очистить любую, даже самую грязную кастрюлю от подгоревших продуктов.
До того, как начать очищающие работы, нужно понять, какой материал использовался при изготовлении кастрюли. К каждой посуде применимы различные методы.
Если беда случилась с посудой из эмали, важно учитывать три фактора.
- Чем скорее вы начнете работы по очистке кастрюли, тем лучше будет эффект. Если посуда постоит какое-то время, то на ней неизбежно образуются пятна желтого цвета.
- Нельзя наливать в такую посуду, разогретую слишком сильно, холодную воду. Резкий перепад температур чреват появлением трещин и сколов. Пусть посуда чуть-чуть остынет, затем наполните ее водой комнатной температуры.
- В качестве подручных средств для чистки эмалированных кастрюль не применимы щетки из металла. Они могут нанести царапины.
С помощью поваренной соли
Легко справится с пригоревшей кастрюлей поваренная соль. Она обладает свойством разъедать приставшие остатки еды.
Ее использование предполагает несколько методов.
- Полностью засыпать дно кастрюли солью, оставить посуду откисать на 3-4 часа, затем хорошо вымыть.
- Сделать раствор из 6 столовых ложек соли и одного литра воды. Вылить его в грязную кастрюлю и прокипятить на медленном огне в течение получаса. Все пригоревшие кусочки отстанут от дна и стенок посуды.
А если к дну и стенкам посуды прилип рис? Это очень своеобразный продукт, который пристает практически к любой посуде, где он готовится, из-за своей липкой консистенции в процессе разваривания. Вышеуказанные способы с применением соли также помогут решить задачу, как очистить эмалированную кастрюлю от риса.
С помощью уксуса
Почистить кастрюлю из эмали от нагара можно также при помощи уксуса. Только следует иметь в виду, что это довольно агрессивный продукт, поэтому его воздействие должно быть кратковременным. Уксус нужно налить на подгоревшее место и выдержать в течение часа. Потом хорошо промыть посуду водой. Если уксус у вас отсутствует, замените его на обычную лимонку или сок свежего цитруса.
С помощью соды
Как еще можно очистить эмалированную кастрюлю от нагара? Как всегда, на помощь придет пищевая сода. Она выручила не одну хозяйку и, вероятнее всего, имеется на каждой кухне. Достаточно приготовить содовый раствор сильной густоты, погрузить в него кастрюлю и оставить на всю ночь.
С утра вы увидите эффект – от грязи не останется и следа. Если же посуда была слишком пригоревшей, то следует повторить очищение этим способом.
С помощью мыла
Почистить сильно пригоревшую кастрюлю также поможет мыло или средство для мыться посуды. Нужно всего лишь налить в кастрюлю воды, настрогать туда мыла или добавить для посуды и прокипятить на медленном огне около 30 минут. Нагар от такой процедуры станет мягким и его не составит труда смыть обратной жесткой стороной губки.
Чтобы кастрюля из эмали прослужила долго, с нею важно правильно обращаться:
- не применять ее для приготовления жидких блюд – компотов, киселей, супов;
- не варить в ней каши и не делать жаркое;
- не оставлять на горячей плите;
- не ставить на зажженную конфорку, если кастрюля пустая.
Посуда из нержавейки, как правило, всегда высокого качества. Приготовленная в ней еда никогда не бывает невкусной. Также ее легко мыть, потому что нержавеющая сталь обладает повышенной устойчивостью к внешним воздействиям.
Защищает посуду пленка из оксида, которая периодически обновляется, сохраняя качество металла. Но если в такой кастрюле пригорала еда, то процесс обновления тормозится, а посуде требуется оказывать экстренную помощь.
Перед тем, как решить, с помощью какого средства вы будете спасать пригоревшую кастрюлю из нержавейки, определите, насколько сильное загрязнение на ее поверхности.
3 основных способа
В зависимости от того, в каком количестве образовался нагар на кастрюле из нержавейки, можно выбрать один из следующих методов очистки.
- Лимонка
(лимонная кислота) отмоет не только нагар, но и известковые отложения на дне и стенках. Закипятите воду, налитую до уровня нагара. Насыпьте в кипяток несколько ложек лимонной кислоты, смотрите по сложности загрязнения. Кипятите воду с лимонкой в течение 20-30 минут, затем помойте посуду обычным способом. - Специальные средства.
При помощи моющих средств для поддержания чистоты на кухне мы также легко отмываем и кастрюли от нагара. Это могут быть «Амвей» или «Шуманит», а еще другие более дешевые аналоги. Все зависит от ваших финансовых возможностей. Итак, нужно тщательно прогреть кастрюлю и распылить или намазать средство на всю грязную поверхность, выждать в течение 30 минут. Затем смыть всю грязь мягкой губкой. Важно! Все эти химические чистящие средства вредны для человека, поэтому работать с ними стоит в перчатках. Посуду после такой обработки лучше прокипятить.
- Хозяйственное мыло и клей ПВА
. Этот способ существует уже не одно десятилетие, он проверен временем и является очень эффективным при очистке нагара на кастрюле из нержавейки, появившегося от каши, или если в изделии готовилась молочная еда.
Для использования этого метода в 5 литрах воды нужно растворить третью часть большого куска хозяйственного мыла. Предварительно его превратить в стружку при помощи овощной терки.
В полученный раствор влить клей ПВА в количестве одной столовой ложки. Опустить кастрюлю в эту смесь и кипятить минут 30-40. Затем просто промыть теплой водой с добавлением средства для мытья посуды.
Многокомпонентное средство
В нержавеющих кастрюлях хозяйки нередко делают заготовки на зиму. Актуальным становится вопрос, как отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья. Поскольку именно оно чаще всего пристает к стенкам и дну посуды во время варки. На этот случай существует один самый действенный способ. Для него понадобятся:
- сода – 50 граммов;
- лимонная кислота – 5 граммов;
- «Белизна» — 100 мл;
- стакан теплой воды.
Тщательно смешать первые три ингредиента. После этого к полученной фракции добавить стакан воды. Еще раз все хорошо перемешать. Вылить раствор в кастрюлю и поставить на медленный огонь для кипячения на 15-20 минут.
По окончании указанного времени промыть кастрюлю под струей прохладной воды. Здесь не понадобятся губки и тряпочки, потому что нагар испарится, а покрытие приобретет цвет, как у новой посуды.
- Сохранить первозданный вид, а также сделать кастрюли из нержавеющей стали блестящими поможет сырой картофель. Его требуется почистить и пройтись кусочком по всем стенкам посуды.
- Столовый уксус уберет на стенках посуды подтеки от воды. Его нужно нанести на мягкую губку и пройтись по всей наружной поверхности.
- Если пятна сильно въелись, то избавиться от них поможет нашатырный спирт и дешевый зубной порошок. Нужно развести эти два ингредиента в пропорции 1:1. В полученную кашицу обмакивать салфетку и протирать ею все стенки. Потом кастрюлю помыть теплой водой.
Способы, подходящие для всех типов кастрюль
Кроме методов, подходящих индивидуального для каждого материала, из которого изготовлена кастрюля, существуют универсальные безопасные способы, при помощи которых можно почистить посуду из любого металла.
- Активированный уголь
– идеальный способ отмыть кастрюлю от пригоревшего молока. Нужно три пластинки черного средства растолочь в порошок. Насыпать эту массу на нагар в кастрюле и оставить на 30-40 минут. По прошествии указанного времени заполнить кастрюлю холодной водой, подождать в течение получаса. Потом просто промыть посуду. От подгорания не останется и следа. Этот же способ поможет эффективно почистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья. - Молочная сыворотка
спасет от нагара любую посуду, поскольку содержит в своем составе множество щелочных веществ, способных расщеплять жир и грязь. Нужно всего лишь залить пятно сывороткой на два-три сантиметра выше его и оставить на 12 часов. После этого весь нагар легко смоется водой, даже не придется осуществлять кипячение.
Способов, отвечающих на вопрос, как отмыть пригоревшую кастрюлю, изобретено немало, но не нужно пренебрегать своевременным уходом за своей посудой.
Если качественно отмывать грязь каждый раз после приготовления пищи, то впоследствии не придется тратить уйму времени и сил на бесконечные процедуры по очистке.
Подгорело варенье: как отмыть кастрюлю
Содержание статьи
Делаете заготовки на зиму? Тогда вам обязательно надо знать, как отмыть кастрюлю или таз от варенья, особенно если сладкий сироп пристал ко дну. Бывают и более печальные обстоятельства, когда варенье сильно пригорает. В этом случае неизвестно, чего больше жалко, ваших трудов, сочных фруктов или испорченной посуды. Но посуду-то можно отчистить, и сейчас мы узнаем как.
Отмачиваем пригар
Существуют разные способы отмыть посуду от сладкого сиропа, который налип на стенках, и от кусочков приставших фруктов. Самый старинный и незамысловатый способ связан с отмачиванием. Последовательность действий при отмывании с помощью отмачивания очень простая.
- Подождите несколько минут, чтобы кастрюля слегка остыла.
- Залейте ее обычной водой.
- Для размягчения приставшей ко дну корки можно добавить моющее средство или просто насыпать соду.
Через некоторое время сладкая пленка растворится в воде, а пригар размокнет, после этого пригоревшую кастрюлю можно будет быстро отмыть, не прилагая усилий и не царапая дна. В этом способе самое главное – не забыть, что вы поставили посуду отмокать.
Если сильного пригара нет, то достаточно подождать 15-20 минут, и все следы варки легко отмоются, поскольку сахар растворится в воде.
Особенности некоторых кастрюль
Надо учитывать, что кастрюли бывают разные, и отмыть их можно с применением различных средств.
Эмаль
Довольно часто дольки абрикос, яблок и груш пристает ко дну светлой эмалированной кастрюли, да не просто пристают, а еще и пригорают, образовывая плотную черную корку. Чтобы отмыть пригоревшее варево, надо налить в кастрюлю воду и добавить туда пакетик лимонной кислоты. Затем воду кипятят, в результате чего вся черная корочка отстает. Если какие-то следы еще остались, то их удаляют с помощь любого моющего средства для посуды.
Алюминий и медь
Лет 10-20 назад алюминиевая посуда была очень распространена. Потом доказали, что готовить в ней вредно, и алюминиевые кастрюльки стали исчезать с полок магазинов. Сам металл и сегодня активно применяют, однако покрывают защитным напылением, чтобы избежать контакта с пищей.
Если вы используете старенькую, но очень удобную алюминиевую кастрюлю, то не варите в ней кислые продукты. От кислоты защитная оксидная пленка разрушается, и металл попадает в наш организм. Если же варенье пристало ко дну тазика, то надо отмочить его в воде. Тереть жесткими щетками нежелательно.
Читайте также: как очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю
Аналогичные рекомендации можно дать относительно использования медных тазиков. Отчистить пригоревшую медную или латунную посуду можно с помощью песка или соли, насыпанной на губку, обязательно сполоснуть таз, высушить и натереть до блеска ворсистой тканью.
Нержавейка
Это лучший вариант для приготовления сладких заготовок. Варенье в стальной нержавеющей посуде можно варить долго, не спеша. От этого оно получится очень вкусным и не пригорит. Если же такая неприятность случилась, то надо залить кастрюлю горячей водой с добавлением уксуса и соли. Оставьте этот раствор на ночь, после чего можете спокойно отмыть пригоревшую емкость с помощью жесткой губки.
Современная посуда
Существует современная посуда со специальным напылением. Мыть ее надо очень осторожно, а некоторые торговые марки даже выпускают свои моющие средства для кастрюль и сковородок. В крайнем случае, такую пригоревшую кастрюлю просто заливают кипятком и отмачивают.
Проще всего обходиться с керамическими емкостями. Их можно и потереть, если что, и применить к ним практически любое чистящее вещество. Преимущество керамики еще и в том, что нагревается она медленно, а тепло сохраняет долго, поэтому варенье в нем может томиться часами и не пригорать.
Не стоит забывать и о мультиварках, в которых тоже варят джемы, сиропы и прочую вкуснятину. Но там, если соблюдать все правила, вероятность пригорания очень низкая. Если же варево пригорело, то очищать его надо осторожно, обращая внимание на советы производителя.
решение проблемы есть! Отмыть пригоревшее варенье или сахар от металлической посуды — возможно.
Застывший сахар способен образовать вязкую, трудно устранимую корку. Чтобы этого не произошло, лучше заранее ознакомиться со способами удаления следов запекшегося варенья или сиропа с помощью подручных средств.
Кухонная утварь может быть сделана из различных материалов. В зависимости от типа материала подбирается способ устранения пригоревших остатков пищи.
Тефлоновая кастрюля
Кастрюли с тефлоновым покрытием легко очистить, потому что они сделаны с использованием элементов, препятствующих нагару пищевых частиц.
Достаточно залить посуду водой с небольшим раствором жидкого моющего средства, замочить на полчаса, а затем прополоскать.
Важно помнить, тефлоновое покрытие может испортиться от действия щелочных средств, поэтому в данном случае подойдут натуральные средства: неочищенная луковица, яблочная кожура или лимон. Перечисленные продукты необходимо прокипятить в запачканной утвари, а затем прополоскать посуду.
Алюминиевая кастрюля
Алюминиевая утварь редко пригорает, но если неприятность случилась, помогут следующие вещества: сода, лимонная кислота, силикатный клей, хозяйственное мыло.
Лучше не использовать абразиновые порошковые моющие средства при решении вопроса, как очистить алюминиевую кастрюлю от пригоревшего варенья.
Для того чтобы удалить остатки варенья с помощью лимонной кислоты, нужно следовать инструкции:
- Удалить остатки пищи столовой ложки. Важно не царапать и не скрести деликатную алюминиевую поверхность.
- Налить в кастрюлю воды чуть выше линии нагара. Если варенье пригорело только к днищу, необходимо налить не более 2 сантиметров воды.
- Положить в емкость одну чайную ложку лимонной кислоты в соотношении на 1 литр воды.
- Накрыть крышкой и кипятить в течение 10 минут.
Другим способом очищения алюминиевой утвари является комбинация пищевой соды и силикатного клея. Для этого нужно:
- Залить кастрюлю водой.
- Добавить столовую ложку соды и столовую ложку клея.
- Тщательно размешать.
- Прокипятить в течение получаса.
- Вылить смесь и протереть дно и боковые стенки жесткой щеткой.
Чтобы очистить внешние стенки кастрюли, можно прокипятить ее в более объемной посуде.
Для этого нужно:
- Натереть внешнюю поверхность кастрюли хозяйственным мылом и добавить несколько столовых ложек клея.
- На литр воды необходимо брать 20 граммов мыла в соотношении к 10 граммам клея.
- Прополоскать посуду под струей воды.
Керамическая посуда
Кастрюли с экологически чистым и редко пригорающим керамическим покрытием легко очистить от сахаристой корки варенья.
Для этого можно использовать лимонную кислоту, разбавленную водой. Следует прокипятить грязную емкость, а после того как пищевой нагар размякнет и отойдет, протереть жесткой губкой.
Распространенным и доступным методом очистки, не вредящим керамической поверхности, является соль. Для этого нужно насыпать на грязную поверхность 5 столовых ложек соли, равномерно распределяя по днищу утвари, и оставить на пару часов.
Эмалированная кастрюля
Эмалированная посуда требует деликатного подхода при решении вопроса, как очистить такую утварь от пригоревшего варенья.
Важно не использовать жесткую металлическую мочалку, не царапать эмалированный слой и не готовить в кастрюле с поврежденной эмалью. В этом случае сахаристая эссенция будет каждый раз пригорать на поврежденном участке.
Эмаль не терпит резких перепадов температур, поэтому не стоит сразу же заливать ее холодной водой, после тогокак варенье пригорело.
Эмалированную посуду можно очистить при помощи распространенных в домашнем обиходе средств:
- активированный уголь;
- пищевая сода;
- столовый уксус;
- активированный уголь;
- абразиновые порошки;
- лимонная кислота;
- яблочная кожура;
- поваренная соль.
Эмалированную кастрюлю легко очистить с помощью соды. Для этого нужно залить полстакана соды, растворенной в достаточном для покрытия грязной поверхности количестве воды. Затем нужно прокипятить получившуюся смесь, которая разрыхлит сахаристую корку.
Аналогичным способом соду можно заменить лимонной кислотой или солью и прокипятить емкость. Соотношение воды и кислоты должно быть таким же, как и при очистке алюминиевой посуды, а соли достаточно 5—6 столовых ложек на литр воды.
Оригинальный натуральный способ убрать сахарную кору — яблочная кожура. Она содержит кислоту, которая аналогично лимонной расщепляет частицы сахара и фруктозу.
Необходимо натереть места, где пригорело варенье, яблочной кожурой и оставить утварь на 15 минут, а затем прополоскать. Если эффекта не будет, рекомендуется проварить яблочные очистки.
Любой столовый уксус подойдет для растворения пригоревшей корки. Его нужно налить на проблемные участки и оставить на пару часов.
Несколько таблеток активированного угля нужно растолочь, а затем посыпать на загрязненный участок и оставить на полчаса. Далее следует залить емкость холодной водой и оставить еще на полчаса, а потом промыть с обычным жидким моющим средством.
Если на поверхности белоснежной кастрюли остались темные пятна, их можно удалить с помощью кипячения с
. Важно тщательно промыть посуду после этого.
Чугунная посуда
Утварь из чугуна лучше очищать, пока она не остыла. Можно залить ее водой с добавлением 4 чайных ложек соли.
Как и посуда из нержавеющей стали, она не требует особого ухода. Такую утварь можно тереть металлической мочалкой, использовать щелочные средства, лимонную кислоту, уксус, порошковые моющие средства.
Посуда из нержавейки не требует особого ухода. Такую кастрюлю можно тереть металлической мочалкой, использовать абразиновые порошковые средства или соль.
От пригоревшего варенья могут спасти и профессиональные моющие средства: «Гала», «Комет», «Фейри», «Форте плюс» и другие. Рекомендуется пользоваться резиновыми перчатками, поскольку химические компоненты, входящие в состав средств, могут испортить кожу рук.
Домашнее варенье — популярное лакомство, которое под силу любой хозяйке. Варят вкуснятину в металлической посуде: кастрюлях или тазах. Иногда варенье подгорает, то есть сахарный сироп прикипает ко дну. Такое загрязнение может поставить в тупик даже опытную домохозяйку. Возможно ли очистить следы пригоревшего варенья или сахара с металлических кастрюль, не повредив покрытие?
Чем можно очистить пригар со дна металлической кастрюли
Способ чистки кастрюли от пригоревшего джема, яблочного повидла или карамели зависит от степени загрязнения. Слабый пригар, который не успел превратиться в чёрную корку, можно убрать с помощью замачивания в воде с добавлением мягкого моющего средства. А вот жжёный сахар таким способом отмыть не получится. Удалить его можно, используя подручные средства:
- лимонную кислоту;
- соду;
- уксус;
- соль;
- активированный уголь.
Не стоит пытаться отскрести чёрную пригоревшую плёнку сахара от дна кастрюли вилками и ножами! Вы рискуете испортить посуду безвозвратно!
Домашние помощники для очищения посуды от подгоревшего варенья — галерея
Столовый уксус помогает справиться с сахарным пригаром в эмалированной кастрюле и посуде из нержавеющей стали Лимонная кислота быстро очищает алюминиевую и эмалированную посуду от слабого пригара Пищевая сода удаляет нагар от сахара в эмалированной кастрюле и посуде из нержавеющей стали Соль быстро удаляет пригоревшее варенье или джем с любой посуды Активированный уголь — хорошее средство для удаления небольшого сахарного нагара
А также существуют промышленные средства, созданные специально для борьбы с сильным пригаром.
Например, спреи для чистки духовок и плит. В их состав входит щёлочь, быстро убирающая любую грязь. Таким средством можно почистить нержавеющую или эмалированную кастрюли, если ваше варенье убежало или сильно пригорело.
Внимательно прочитайте инструкцию и соблюдайте технику безопасности при работе с такими средствами:
- если в составе есть щёлочь — надевайте защитные перчатки;
- работайте со спреем в защитной маске, чтобы не повредить дыхательные пути;
- после использования тщательно вымойте обработанную посуду.
Тестирование промышленных очистителей от сильного нагара — видео
Перед чисткой убедитесь, что средство подходит для удаления нагара с посуды. Об этом производители пишут в инструкции.
Спреи легко справляются с поставленными задачами, но опасны для здоровья, поэтому будьте осторожны!
Быстрые способы чистки кастрюль с разным покрытием
Металлические кастрюли бывают разные:
- алюминиевые;
- эмалированные;
- из нержавеющей стали.
В зависимости от металла, из которого сделана кастрюля, и её покрытия, хозяйки выбирают разные способы чистки.
Как отмыть алюминиевую кастрюлю от сгоревшего повидла
Из всех кастрюль для приготовления варенья меньше всего подходит именно алюминиевая. Под воздействием ягодной кислоты разрушается защитная плёнка на её поверхности, и вредные для здоровья частицы сплава попадают в готовое блюдо. Но если вы уже взялись делать варенье в такой кастрюле, то не забудьте сразу после приготовления разложить его по банкам, чтобы избежать неприятного металлического привкуса.
Лучше всего сахарный пригар со дна алюминиевой кастрюли убирает лимонная кислота. Процесс очистки:
- залейте пригоревшее дно раствором лимонной кислоты из расчёта 1 ч. л. на 1 л воды. Его уровень должен быть выше дна примерно на 2 см;
- поставьте кастрюлю на плиту и доведите раствор до кипения;
- кипятите в течение 10 мин;
- оставьте остывать.
После того как раствор полностью остынет, чёрная сахарная плёнка отстанет сама.
Не заливайте горячую пригоревшую кастрюлю холодной водой. Алюминий не любит перепадов температур, посуда может деформироваться.
Чем оттереть пригоревшее дно эмалированной посуды
В эмалированных кастрюлях слишком тонкое дно, поэтому риск «упустить» варенье и получить пригоревшую чёрную корку достаточно большой.
Пригоревшую кастрюлю сначала нужно остудить, а потом уже приступать к очистке. Если нагар небольшой, справиться с ним могут сода, соль, активированный уголь или уксус. Наибольшей популярностью у хозяек пользуется рецепт с использованием пищевой соды.
- На дно грязной кастрюли засыпьте половину стакана соды.
- Залейте водой так, чтобы она покрывала дно примерно на 2 см.
- Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите 10-15 мин.
- Оставьте остывать. Чёрная корка отстанет сама через некоторое время.
Соду можно заменить солью. Добавьте 5 ст. л. соли в 1 л воды, залейте пригоревшее дно и прокипятите. Остатки чёрной плёнки удалите губкой и мылом.
Нагар с эмали хорошо удаляет 9% столовый уксус. Порядок действий:
- столовый уксус налейте на загрязнения;
- оставьте на несколько часов;
- уберите остатки грязи мягкой губкой с мылом.
Последствия варки карамели можно убрать с помощью активированного угля.
- Растолките таблетки активированного угля в порошок.
- Засыпьте места загрязнения и оставьте на полчаса.
- Залейте всё холодной водой и оставьте ещё на полчаса.
- Промойте дно губкой с мылом.
Если пригар успел засохнуть, не пытайтесь оттереть его щёткой, так вы повредите эмалированное покрытие. В этом случае пригодится рецепт из соли, соды и уксуса.
- На дно пригоревшей кастрюли насыпьте 1 ст. л. соли и 1 ст. л. соды.
- Залейте их уксусом так, чтобы пригар был полностью покрыт.
- Оставьте на 3 часа.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, кипятите 20 мин.
- Оставьте на сутки.
- Через 24 часа прокипятите раствор в течение 15 мин.
- Слейте смесь и отставший пригар.
- Остатки уберите губкой и водой.
Чистим эмалированную кастрюлю — видео
Удаляем нагар и жжёный сахар с посуды из нержавеющей стали
Кастрюли из нержавейки больше остальных подходят для приготовления сладостей. Они имеют толстое дно, которое снижает риск пригорания. Но если неприятность всё же случилась, вам поможет проверенный способ.
Первая помощь
Безусловно, лучше всего пригоревшее варенье убирается сразу после приготовления. Если отложить на потом, придется сильно потрудиться руками, выскабливая остатки, и переходить к радикальным методам очистки.
Что же следует делать сразу после обнаружения проблемы? Я нашла для себя 2 разных способа.
Способ 1
. Берем самую большую кастрюлю в доме (чтобы в нее поместилась пригоревшая) и наливаем в нее воду, ставим на огонь. Когда вода немного нагреется, добавляем туда половину упаковки пищевой или технической соды, а также небольшой тюбик силикатного клея (да-да, именно его). Не вздумайте добавлять супер-клей или ПВА, только силикатный вариант! Полученную массу перемешиваем до однородности и кипятим. В итоге мы должно выйти что-то вроде клейстера. Опускаем в кастрюлю со средством пригоревшую посудину и варим минут 20. Затем извлекаем и быстро ставим под прохладную воду, попутно снимая клейстер мягкой губкой. Вуаля, чудо-средство вытянуло весь пригар и сделало кастрюльку чистой.
Способ 2
. Тоже весьма эффективен. Сразу после снятия пригоревшей кастрюли с плиты ставим ее под струю воды и снимаем толстый слой пригара (черные пятна и следы накипи пусть остаются). Далее наливаем в кастрюлю воду и добавляем 2 столовые ложки лимонной кислоты, ставим средство на огонь. По мере нарастания температуры вы увидите, как оставшиеся ошметки отходят от дна. Остается только слить лимонную воду и протереть губку чистящим порошком (можно содой) и мягкой губкой до идеально ровной поверхности.
Отмываем застарелые пятна
Иногда накипь от варения скапливается годами или просто нет времени мгновенно почистить кастрюлю после приготовления. В этом случае понадобятся немного другие средства для очищения.
- Активированный уголь. Для начала нагреваю кастрюлю со старым пригаром под струей горячей воды. Далее измельчаю упаковку таблеток (10 штук) до состояния порошка и распределяю на дне, оставляю на 20 минут. После этого добавляю горячую воду так, чтобы покрыть все дно, и оставляю еще на полчаса. В конце беру старую губку и без труда снимаю накипь.
- Кислоты. Этот метод посоветовала подруга. Если нужно снять остатки старого пригара и отбелить дно, то можно использовать уксус, лимонную кислоту или лимонный сок. Наносим на дно кислоту и оставляем на 10 минут. После этого добавляем немного воды и ставим кастрюлю на средний огонь, варим, пока дно не начнет светлеть. Честно говоря, средство применимо только к недавнему (не въевшемуся) пригару, но вот отбеливает дно неплохо.
- Соляной раствор. Насыпаем в кастрюлю 6 столовых ложек каменной соли и заливаем водой так, чтобы все черные места были покрыты. Далее оставляем раствор на несколько часов или же кипятим его на слабом огне около получаса. Недавние загрязнения хорошо отстают от стенок, а застарелые придется убирать другим способом.
- Содовая кашица. Мама и бабушка очищают домашние кастрюли только так. Берут 6 столовых ложек пищевой соды и соединяют с горячей водой до консистенции жидкой кашицы. Средство распределят на подгоревшие участки и оставляют на ночь «откисать». После этого нагар становится мягким и податливым, что позволяет снять его обычной губкой и моющим средством.
- Белизна. Честно говоря, химически небезопасный и сомнительный метод, но многие утверждают, что он работает (сама не пробовала). Берем столовую ложку белизны, соединяем с холодной водой и вливаем в подгоревшую кастрюлю. Через 24 часа сливаем средство и кипятим эмалированную кастрюлю с обычной водой 2 раза (не забываем сливать старую воду). Затем промываем посуду обычным моющим средством. Белая поверхность обеспечена!
- Молочная сыворотка. Узнала об этом способе не так давно и теперь использую постоянно. Просто наливаю в подгоревшую кастрюлю сыворотку так, чтобы пригар был полностью покрыт, и оставляю на сутки. Затем жидкость сливаю и просто промываю кастрюлю губкой — природная молочная кислота размягчила поверхность пригара.
- Мыльный раствор. Если подгорело не сильно, то можно взять обычное хозяйственное мыло, натереть на терке и развести с водой. Полученное средство покипятим минут 20, затем остудим кастрюлю и просто промоем с помощью губки.
- Кислые яблоки. У знакомых в гостях видела, как бабушка очищает эмаль с помощью зеленых яблок. Просто снимает с них кожуру, бросает в подгоревшую кастрюлю с водой и кипятит минут 20. Не удивительно, кислоты в таких яблоках не меньше чем у лимона! Эта же женщина подсказала, что можно прокипятить ревень, но на деле я так и не попробовала. Что-то мне подсказывает, что с таким же успехом можно кипятить лимонную цедру.
И напоследок несколько советов об эксплуатации эмали, что избежать подгорания варенья.
- Новую кастрюлю необходимо закалить! Я наливаю в нее воду, ставлю на огонь и довожу до кипения. Прокипятив минут 5, выключаю печку и оставляю горячую воду в кастрюле.
- Не используйте без строгой необходимости абразивные губки и порошки. Не следует по привычке начищать дно содой или порошком, железным ершиком и т.д. В материале постепенно образуются поры и микротрещины, в которые со временем попадают частицы варенья и подгорают.
- Эмаль не любит перепадов температур. Запрещено ставить пустую кастрюлю на огонь или раскаленную поверхность. Также нельзя заливать горячую посуду холодной водой, даже если необходимо быстро ее остудить — эмаль быстро потрескается.
Соблюдая эти простые правила вам не придется на своем опыте узнать, как очистить кастрюлю эмалированную от пригоревшего варенья.
Способы очистки отличаются в зависимости от материала посуды
Наступило лето, светит яркое солнышко, поспевает ароматная ягодка. В этот период хозяйки готовят на зиму варенье. Подчас на кухне столько дел, что как бы внимательно не следил, а лакомство успевает пригореть.
Но выход найдется и из этой неприятной ситуации. Единственное, о чем следует помнить, что кастрюли сделаны из разных материалов, и для каждой из них требуется индивидуальное средство очистки пригоревших остатков.
Эмалированная кастрюля
Начнем с эмалированной посуды и выясним, как очистить ее от пригоревшего варенья. Этот материал требует деликатности: тереть жесткой металлической щеткой категорически запрещено.
Если эмаль на кастрюле потрескалась или откололась, варить в такой посуде не стоит, сахарный сироп будет пригорать постоянно.
Если почувствовали характерный запах, значит, вязкая корочка уже образовалась на дне, не торопитесь заливать емкость холодной водой, так как этот материал не любит резкой смены температур.
Что делать? Отмыть такую кастрюлю хоть и трудно, но можно, используя средства, которые всегда под рукой:
- кислота лимонная;
- сода пищевая;
- соль поваренная;
- уголь активированный;
- уксус столовый;
- очистки яблок.
Для эмалированной кастрюли используйте пищевую соду.
Сода — промышленный продукт, отлично подходящий для очистки посуды, покрытой эмалью. Процедура проста:
- отмерить 0,5 стакана соды;
- залить ее водой;
- вылить полученную смесь в емкость с пригоревшим дном;
- прокипятить.
Засахаренная корка станет рыхлой и легко отойдет.
Соду можно заменить лимонной кислотой
(1 чайная ложка на литр воды) или поваренной солью (5−6 столовых ложек). Все манипуляции схожи с описанными выше.
Нетрадиционный способ очистки — с помощью кожуры яблок
. Весь секрет заключается в том, что в их составе есть кислота, действие которой такое же, как у лимонной. Кухонную утварь натирают яблочными очистками и оставляют на 10−15 минут, после полощут под теплой водой. Если пригорелые участки не очистились, прокипятите кожуру.
Для растворения вязкой корочки подойдет столовый уксус
, достаточно налить его в кастрюлю и подождать. Через два часа пригорелые пятна можно оттирать.
Активированный уголь применяется так:
- растолочь пять-семь таблеток;
- засыпать загрязненное место полученным порошком;
- оставить на 30 минут;
- залить холодной водой;
- через полчаса промыть емкость с добавлением средства для мытья посуды.
Тефлоновая кастрюля
Тефлон — материал, который препятствует нагару, а уж если это случилось, легко поддается чистке. Залейте посуду теплой водой, добавьте пару капель жидкого моющего раствора, оставьте отмокать на 30 минут, а затем промойте. Вот и вся операция.
Тефлон боится щелочи, поэтому для ухода за ним используйте только натуральные средства
:
- лимонный сок;
- луковицу;
- яблочные очистки.
Посуда из алюминия
Алюминиевая утварь пригорает крайне редко, но и такое бывает. Для устранения неприятности помогут:
- хозяйственное мыло;
- силикатный клей;
- пищевая сода;
- лимонная кислота.
Смесь соды и силикатного клея поможет избавиться от остатков варенья. Порядок действий в использовании этого средства таков:
- налить на пригоревшее дно кастрюли стакан воды;
- добавить по столовой ложке соды и клея;
- перемешать;
- прокипятить;
- вылить раствор из емкости;
- пошаркать стенки металлической щеткой;
- ополоснуть.
Если сладкая масса выбежала за края емкости, необходимо прокипятить ее в посуде большего объема, добавив клей (10 граммов). Предварительно натрите внешние стенки кастрюли хозяйственным мылом (20 граммов). Все указанные пропорции рассчитываются на литр воды.
Кастрюля из чугуна
Чугун — самый неприхотливый материал
В противовес эмалированной посуде чугун нужно почистить, пока он горячий.
Один способ — залить сильносоленым раствором воды. Для очистки можно использовать и такие средства:
- щелочь;
- уксус;
- моющие порошки.
Можно смело тереть жесткой мочалкой, этот материал все стерпит.
Используйте профессиональные чистящие средства, которые также безопасны для чугунной утвари:
- Форте плюс;
- Фейри;
- Комет.
Пользоваться этими средствами можно только в резиновых перчатках.
Идеальная посуда для варки сладкого лакомства
Первый и главный параметр: емкость должна быть широкой и низкой. Что же это напоминает? Верно, простой и нужный в обиходе таз. Испарение воды в такой посуде происходит быстрее, поэтому она и считается идеальной.
С формой понятно, а каким должен быть материал?
Лучше всего подходят тазы из латуни, меди или нержавеющей стали.
Можно варить и в эмалированной посуде. Хотя обычно ей отдают предпочтение, если лакомство необходимо хранить:
- до следующей варки;
- до раскладывания в баночки.
На эмалированной утвари не должно быть ни одной трещинки. В противном случае качество приготовленного продукта снизится.
Устраняем запах гари
Спасти сладкое лакомство от неприятного запаха можно, но только в том случае, если оно слегка подгорело. Действуйте оперативно и проведите следующие манипуляции:
- уберите кастрюлю с горячей конфорки;
- быстро вычерпайте варенье в чистую емкость;
- не скребите вязкую массу на дне, пожертвуйте ею;
- приготовьте средства для очистки в зависимости от типа материала;
- откройте форточку для проветривания кухни;
- доварите спасенную часть.
Если запах удалить не получилось, можно добавить:
- Корицу;
- Ванилин;
- Цитрус.
Попытайтесь исправить ситуацию, а уж если не получится, впредь будьте внимательны и не отходите от кастрюли во время процесса варки.
Даже у хорошей хозяйки иногда пригорает пища. На кастрюле остаются пятна, которые портят ее внешний вид и приводят в непригодность для дальнейшего использования.
Очистить кастрюлю с эмалированным покрытием немного сложнее, чем посуду из других материалов. Ее покрытие более чувствительно. В связи с этим не все вещества можно применять для очистки. Однако народная мудрость знает несколько проверенных способов в борьбе за чистоту эмалированных кастрюль.
Очистка кастрюли снаружи
Очистить кастрюлю от нагара снаружи поможет обычная пищевая сода
. Для этого на влажные стенки нужно нанести порошок на 15 минут, после чего аккуратно протереть посуду влажной тряпочкой. Использование щеток с жестким ворсом в данном случае запрещено, они могут повредить эмалированное покрытие.
Также для очистки может подойти мелкий песок. Его следует нанести на влажную губку и аккуратными движениями протереть составом кастрюлю. По такой же схеме для удаления нагара можно использовать стиральный порошок.
Эффективным средством для удаления загрязнений является силикатный клей
. Для его использования один тюбик нужно развести в тазе с горячей водой. В полученный состав необходимо поместить кастрюлю и поставить тазик на медленный огонь на несколько часов.
Для очистки дна с внешней стороны кастрюлю необходимо поставить в большую по размерам в несколько раз емкость. Далее следует залить раствор соды (1 пачка порошка на 4 литра). Емкость нужно прокипятить на открытом огне в течение полутора часов. После того, как вода остынет, кастрюлю следует протереть влажной тряпочкой.
Способы борьбы с пригоревшим молоком
Пятна от пригоревшего молока на кастрюле считаются трудновыводимыми. Избавиться от них можно следующими способами.
Спитую кофейную гущу
>необходимо нанести на пригоревшие участки толстым слоем и немного растереть губкой. Состав следует оставить на час, после чего смыть при помощи теплой воды.
Наиболее эффективным средством в борьбе с пригоревшим молоком является активированный уголь
. Несколько таблеток необходимо растолочь до состояния порошка. Полученным составом следует засыпать дно кастрюли и оставить на 40 минут. Далее необходимо залить в емкость холодную воду и дать настояться полчаса. После такой обработки загрязнения можно будет легко удалить при помощи любого моющего средства.
Соль
также хорошо удаляет различные загрязнения. Средство необходимо нанести толстым слоем на стенки и дно кастрюли и оставить на несколько часов. Далее соль нужно смыть при помощи теплой воды.
Уксус в борьбе за чистоту
В борьбе с нагаром весьма эффективен уксус. Его можно использовать несколькими способами. Для первого кастрюлю необходимо залить уксусом и дать постоять 2 часа. После такой обработки загрязнения легко будет удалить при помощи обычной губки. В случае отсутствия уксуса, его можно заменить другими окислителями
: соком лимона или лимонной кислотой.
Для второго способа в кастрюлю в равных частях необходимо залить воду и уксус. Емкость следует поставить на средний огонь на 20 минут. После такой процедуры пятна будут удаляться с легкостью. При использовании данного способа необходимо соблюдать меры предосторожности.
Пары уксуса опасны для здоровья. Во время чистки кастрюли не следует находиться на кухне, окна в помещении обязательно должны быть открыты.
Как очистить кастрюлю изнутри?
Существует множество народных способов очистить пригоревшую кастрюлю.
В кастрюлю необходимо налить воду и добавить в равных долях (по 100гр) жидкое мыло и любое чистящее средство, например, гель для мытья посуды. Емкость нужно поместить на открытый огонь и кипятить 20 минут
. После того, как кастрюля остынет, ее следует протереть влажной тряпочкой.
Кислота способствует разрушению нагара. В связи с этим многие хозяйки рекомендуют кипятить в кастрюле несколько часов кожицу кислых яблок
.
В состав многих газированных напитков, таких как «Кока-кола», «Спрайт» входит угольная кислота. Этот элемент активно разрушает загрязнения. Для удаления пригоревших остатков напиток необходимо залить в кастрюлю и поставить емкость на огонь на 30 минут. После обработки поврежденные участки нужно протереть мокрой тряпочкой.
В борьбе с пригоревшими остатками можно использовать не только обычную соду, но и ее стиральный аналог.
Для этого 25 гр. порошка следует залить литром горячей воды. Средство следует перелить в емкость и дать постоять 30-40 минут. Вместо соды можно использовать 25%-й раствор
серной или соляной кислот. Однако в данном случае необходимо соблюдать правила предосторожности и избегать контактов с элементами открытыми руками. Лучше использовать резиновые перчатки. Также после обработки кастрюлю необходимо несколько раз тщательно промыть.
Удалить загрязнения поможет кипячение кастрюли с каменной солью.
Для этого соль (3-4 ст.л.) следует поместить в залитую наполовину посуду и поставить на плиту на 15-20 минут. После кипячения кастрюлю нужно протереть мокрой тряпочкой.
Для следующего способа необходимо налить в посуду холодную воду и добавить 1 ст.л. белизны. Состав следует оставить на сутки. Далее жидкость необходимо вылить и несколько раз прокипятить кастрюлю обычной чистой водой. После такой обработки посуду необходимо тщательно промыть.
Если в кастрюле пригорело варенье не стоит
сразу ставить ее под воду. Посуде обязательно необходимо дать полностью остыть. Далее для избавления от пригоревшего сахара можно воспользоваться следующими способами.
Для первого метода емкость следует залить водой и добавить пищевую соду (из расчета 4 ст.л. на литр). Кастрюлю необходимо поставить на открытый огонь на 15-20 минут. После такой обработки пятна можно будет легко удалить с помощью влажной тряпочки.
Обычные яблоки богаты кислотой, которая эффективна против пригоревшего сахара. Для удаления остатков варенья в кастрюлю необходимо наполнить наполовину яблочной кожурой, залить водой и прокипятить на открытом окне в течение 20 минут. После процедуры налет следует удалить при помощи влажной тряпочки.
Как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю?
Эмалированная посуда красиво смотрится на кухне благодаря яркому и эффектному дизайну. Однако бывают случаи, когда любимая кастрюля пригорает. Не стоит расстраиваться, ведь ей можно вернуть первоначальный внешний вид с помощью несложных способов чистки.
Особенности покрытия
Эмалированная посуда производится из металла или (в редких случаях) из чугуна. Поверх ее покрывают специальной эмалью, которая может быть нанесенной одним или несколькими слоями. Процесс эмалирования защищает металл от окисления, а также препятствует выделению химических веществ, которые являются вредными для здоровья.
Но эмаль имеет и слабые стороны, поскольку характеризуется хрупкостью. При смене температурных режимов на покрытии образуют трещины. При сильном ударе может появиться скол.
Необходимо аккуратно обращаться с эмалированной кастрюлей, а для ее чистки не использовать металлические щетки или сильные абразивные средства.
Многие хозяйки отдают предпочтение эмалированным кастрюлям благодаря их гигиеничным свойствам. Они характеризуются отменным качеством и практичностью, поскольку достаточно быстро моются. Такая кастрюля идеально подходит для готовки, поскольку еда, приготовленная в ней, всегда очень вкусная, а также длительное время сохраняет вкусовые качества. Если говорить о недостатках эмалированной кастрюли, то стоит отметить, что еда в ней пригорает очень часто. Необходимо иметь под рукой химические средства или знать, как при помощи народных методов отмыть пригоревшую посуду.
Чтобы эмалированная кастрюля прослужила долго, следует придерживаться некоторых несложных рекомендаций специалистов:
- Холодную посуду не следует ставить на разогретую плиту или наливать холодную воду в разогретую посуду. Эмаль быстро начинает портиться при резких перепадах температурных режимов.
- Если пища пригорела ко дну изделия, нужно убрать остатки и залить емкость теплой водой.
- Мыть кастрюлю с эмалью можно исключительно мягкими губками. Это предотвратит повреждение покрытия.
- Отмыть пригоревшую кастрюлю можно при помощи народных средств. Например, это может быть горчица и сода.
Чем почистить?
Эмалированная посуда имеет прочный слой эмали как внутри, так и снаружи. Это покрытие не взаимодействует со щелочами и кислотами. Пища, приготовленная в такой посуде, не приобретает привкус металла. Хотя эмаль характеризуется прочностью, но при неправильной чистке ее можно повредить, поэтому специалисты категорически запрещают применять жесткие губки из металла или сильные моющие средства. Со временем на эмали появляются трещинки, которые в дальнейшем превращаются в царапины, и уже пища начинает контактировать с металлом.
Такая посуда является опасной для здоровья, поэтому ее нельзя применять для готовки, а только для хранения сыпучих материалов.
Чтобы отмыть пригоревшую кастрюлю, можно воспользоваться специальными химическими средствами. Они отлично помогают избавиться от въевшегося жира и нагара. Но их не рекомендуется использовать для чистки кастрюли внутри, поскольку являются очень опасными. Все манипуляции стоит осуществлять при наличии защитной маски, плотных перчаток и с открытым окном или рабочей вытяжкой.
В продаже представлено средство «Шуманит», которое имеет резкий запах и едкий состав. Оно очень сильное, поэтому позволит избавиться от пригорелости на посуде сверху. Для чистки посуды с внутренней стороны можно использовать «Белизну», но не в чистом виде. Ее стоит разбавить в воде. На 2 л воды будет достаточно всего одного колпачка этого средства.
Современные хозяйки часто отдают предпочтение народным средствам. Отличным решением является использование соды для чистки пригоревшей кастрюли с эмалью. Чтобы вымыть наружные стенки, необходимо взять губку, смочить ее водой и опустить в раствор соды. Если нужно устранить пригоревшую пищу со дна посуды, можно использовать содовый раствор. Для его приготовления потребуется 3 ст л соды на 200 мл воды. В изделие нужно налить приготовленный раствор, довести до кипения и на маленьком огне прокипятить примерно полчаса. После дождаться полного остывания и убрать пригоревший налет.
Почистить кастрюлю можно при помощи соли, которая есть в каждом доме. Ей нужно тщательно засыпать дно посуды. Лучше применять крупную соль. Оставить ее на несколько часов, далее устранить всю соль при помощи губки. Если на дне остались пригоревшие участки, тогда процедуру можно повторить столько раз, сколько потребуется для полной очистки покрытия.
Если же кастрюля пригорела очень сильно, тогда обычная соль не поможет. Стоит отдать предпочтение соляному раствору. Для его приготовления потребуется 200 г соли на 1 л воды. Емкость нужно прокипятить примерно 45 минут.
Еще одним верным помощником при очистке пригоревшей кастрюли с эмалированным покрытием является активированный уголь. Его нужно хорошенько измельчить, а затем посыпать пригоревшее дно. Уголь должен покрыть все дно посуды. Через полчаса необходимо долить немного воды и еще подождать. Также многие хозяйки используют кофейную гущу для быстро удаления нагара со дна эмалированной посуды. Достаточно нанести гущу кофе на салфетку, а потом немного потереть загрязненные места.
Если под рукой есть лимонная кислота, тогда можно приготовить с ней раствор. Им нужно залить дно кастрюли, оставить на 2-3 часа, а потом помыть с помощью средства для мытья посуды. Не стоит забывать, что даже обычный лук способен творить чудеса, помогая удалить пригоревшую пищу от дна посуды. Достаточно в пригоревшую кастрюлю налить воды и кинуть кожуру от двух средних луковиц. Далее следует поставить емкость на огонь, довести до кипения и еще 2 минуты прокипятить. После этого жидкость можно сливать, а посуду помыть под водой.
Способы
Сегодня существует много действенных способов, чтобы быстро и эффективно отчистить эмалированную кастрюлю как внутри, так и снаружи. Как правило, загрязнения с внешней стороны устранить намного тяжелее, чем внутри. Чтобы оттереть внешнюю поверхность посуды, следует воспользоваться такими способами:
- Если сбежал рис во время готовки, тогда идеально подойдет ватный диск, смоченный в уксусе.
- Для устранения пригоревших подтеков, к примеру, от молока, хорошим решением является солевой раствор. Губку необходимо в нем смочить, в потом сильно потереть загрязненную поверхность.
От темного налета поможет следующий порядок действий:
- Оставить посуду до полного остывания после пригорания.
- Сделать раствор: смешать 1 ч л моющего средства для посуды, полстакана соды и полторы ст л перекиси водорода.
- Это средство прекрасно справляется с нагаром всего за 10 минут.
- После очистки поверхность следует хорошенько вымыть под проточной водой.
Если нужно удалить ржавчину, тогда стоит воспользоваться нашатырным спиртом и перекисью водорода. Но не забывайте, что ржавчина внутри посуды указывает на ее непригодность для использования при готовке пищи. Если ржавый налет появился на внешней стороне, то его периодически нужно чистить. При этом посуда является пригодной для варки.
Специалисты рекомендуют удалять черноту максимально быстро. Не стоит надолго оставлять посуду с пригоревшим дном. Чем дольше она будет стоять, тем больше усилий будет нужно приложить для полного устранения гари. От застарелого нагара позволит избавиться уксус. Пригоревшее дно нужно залить на 2 часа уксусом, а потом тщательно вымыть кастрюлю при помощи средства для мытья посуды.
Не менее эффективным выступает напиток Coca-Cola. Его нужно налить в посуду, довести до кипения, а потом на маленьком огне подержать еще минут 20. Но помните, что нужно выполнять действия аккуратно, поскольку этот напиток очень пениться.
Эмалированная посуда нуждается в нежном уходе и деликатной чистке. Если нужно отмыть кастрюлю от подгоревшего варенья, то категорически запрещается заливать черное дно холодной водой. Это действие может полностью привести изделие в непригодность, ведь эмаль портиться при резких сменах температурного режима.
Устранить остатки пригоревшего варенья поможет сода. Следует насыпать в емкость 100 г соды, добавить воды, чтобы она полностью покрыла дно. Кастрюлю нужно поставить на огонь и покипятить, пока сахаристая корка не начнет плавно отходить от поверхности посуды. Вместо соды может использоваться соль или лимонная кислота.
Самым оригинальным решением для устранения пригоревшего варенья является применение яблочной кожуры. Она является достаточно эффективной, поскольку содержит кислоту, которая имеет такое же действие, как и лимонная кислота. Она позволит быстро расщепить фруктозу и сахар. Следует тщательно натереть пригоревшие места кожурой яблока, подождать 15 минут и ополоснуть под краном.
Если эти действия не вернули кастрюле чистоту, тогда аналогичную процедуру можно повторить несколько раз.
Чтобы убрать темные пятна с белоснежной поверхности эмалированной кастрюли, можно воспользоваться отбеливателем. Посуду нужно наполнить этим средством и немного прокипятить. После очистки изделие следует очень тщательно помыть водой.
Как убрать потемнения и желтизну?
Благодаря применению народных методов, можно с легкостью в домашних условиях убрать с эмалированной кастрюли потемнения, желтизну и остатки накипи. Справиться с изменением цвета посуды внутри поможет компот из кислых яблок. Яблочная кислота возвращает эмали белизну.
Если выбирать среди химических средств для чистки эмалированной посуды, тогда можно использовать «Белизну» и хлорку. Для начала нужно налить полную кастрюлю воды, поставить на огонь и довести до кипения. Потом добавить 1 ст л «Белизны» и половину таблетки хлорки на каждый литр воды. Через 30 минут изделие следует тщательно промыть проточной водой.
Чтобы устранить желтизну на поверхности эмали, можно использовать обычный уксус. Для этого нужно насыпать в посуду по 1 ст л пищевой соды и соли, а также добавить уксуса. Раствор должен покрыть все загрязнения. Его следует оставить на 3 часа. Далее в кастрюлю нужно набрать воды и довести до кипения. Через 20 минут кипячения снимаем посуду с огня и оставляем на 12 часов. Потом еще раз нагреваем емкость с раствором и ждем остывания. Теперь раствор можно слить, а поверхность протереть губкой.
Если кастрюля потемнела или пригорела, то можно использовать для ее очистки молочную сыворотку. Достаточно покрыть горелое дно посуды на несколько сантиметров выше молочной сывороткой, оставить на сутки, а потом сыворотку слить, а посуду помыть моющим средством. Наличие кислоты в молочной сыворотке придает кастрюле белоснежного вида и отлично справляется с пригоревшей пищей.
Если каждый день мыть посуду с эмалированной поверхностью, используя питьевую соду, тогда можно предотвратить появление налета. Устранения пятен и пригара сразу после образования значительно повышает шансы на то, что пригоревшая кастрюля приобретет свой первоначальный, привлекательный внешний вид.
Полезные советы
Многие хозяйки используют бытовую химию, чтобы качественно и эффективно отмыть пригоревшую кастрюлю с эмалированным покрытием. Но необходимо быть аккуратными с сильнодействующими средствами. Рекомендуется придерживаться некоторых несложных правил:
- Все действия нужно выполнять в резиновых перчатках. Они защищают кожу рук от контакта с кислотами, предотвращая проявления покраснения или даже получения ожогов.
- При использовании сыпучих очищающих средств нужно быть в маске или респираторе, поскольку может возникнуть облако пыли. Чтобы избежать вдыхания вредных веществ, стоит включить вытяжку или открыть окно.
- После каждого моющего средства посуду следует тщательно промывать. Это предотвратит попадание химикатов в пищу при дальнейшем использовании кастрюли.
О том, как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю без усилий, смотрите в следующем видео.
Орешник-доморощенный: спасение сгоревших заповедников
После попытки приготовить фрукты для варенья или овощи для чатни, это более чем немного разочаровывает, когда вы случайно сжигаете их во время приготовления варенья, но, к сожалению, это иногда случается. Я считаю, что яблоки и сливы являются худшими вредителями фруктов, в то время как султаны чаще всего улавливают при приготовлении чатни.
Так как же сделать так, чтобы вся ваша тяжелая работа не была потрачена впустую?
Во-первых, важно никогда не отходить далеко от кастрюли для консервирования; Хотя соблазнительно, когда на приготовление черной смородины уходит 40 минут, а на приготовление чатни — 2–3 часа.Ваши попытки не тратить время зря и заняться чем-то другим могут привести к тому, что весь процесс станет пустой тратой времени, если он сгорит. По этой причине перед началом убедитесь, что у вас есть все под рукой — например, не ищите где-нибудь баночки с вареньем после того, как вы начали процесс приготовления. Будьте всегда под рукой, чтобы время от времени помешивать варенье / чатни. У меня есть фантастическая ложка для консервирования — деревянная ложка с длинной ручкой и скругленным концом (из Лейкленда), которая идеально подходит для очистки дна кастрюли, чтобы убедиться, что все по-прежнему движется.
Ключевой момент для размешивания джема — это после того, как сахар ушел. Перемешайте, перемешайте и перемешивайте, пока не исчезнет вся зернистость, а затем еще немного, чтобы быть уверенным, потому что любой нерастворенный сахар схватится и подгорит. Я помню, как читал в нескольких книгах о консервированных продуктах, что после того, как вы положите варенье на закипание, чтобы достичь точки застывания, вы не должны перемешивать его, так как это приведет к потере кипения. Господи, они говорят, что это каким-то образом разрушит заклинание, устанавливающее замятие, и все будет потеряно. На собственном опыте я обнаружил, что при приготовлении сливового джема очень важно помешивать во время кипячения.Это правда, что кипение на мгновение спадает, но вскоре оно возвращается, когда вы прекращаете помешивать, и это лучше, чем прилипание слив к дну сковороды и горение. Я хотел бы добавить предостережение: воткнув ложку в бурно кипящую кастрюлю с вареньем, она превратится в разъяренный вулкан, который плюется и плюется в вас. Как бывший учитель естествознания, я бы не позволил своему ученику сделать такой опасный поступок и обязательно порекомендовал бы носить очки, если бы он это сделал! Итак, держите длинную ложку на максимальной длине и отойдите подальше, надев очки, если они у вас есть.В качестве альтернативы можно временно снять сковороду с огня, тщательно перемешать и снова довести до кипения.
Чатни тем более склонен к прилипанию, чем толще он становится, поэтому будьте готовы уделить больше внимания завершению процесса приготовления чатни.
Если вы когда-нибудь сжигали варенье или чатни, вы хорошо запомните запах и будете очень чувствительны к нему в будущем. Это хорошо, так как это даст вам шанс спасти заповедник, прежде чем он превратится в руины, которые уже невозможно спасти.Имейте в виду, что аналогичный запах возникает, когда небольшое количество капель или брызг на горячую плиту, возможно, горит вовсе не ваше варенье. Если вы подозреваете ожог, снимите сковороду с огня и осторожно перемешайте. Если вы чувствуете, что на дне застрял слой, прекратите перемешивание. Если вы хотите сохранить варенье, не рекомендуется перемешивать пригоревший слой с несгоревшим материалом, указанным выше. Возможно, ваше варенье застыло или чатни толстый, и вы можете аккуратно разлить в бутылки несгоревшее варенье, не потревожив позже подгоревшее на дне.Я настоятельно рекомендую попробовать его, чтобы убедиться, что пригоревший аромат не проник в него. Если ваше варенье или чатни не готовы к розливу в бутылки, переложите его в другую кастрюлю или миску, очистите противень для консервирования, затем верните его в противень и продолжайте как обычно, снова проверив, что подгоревший слой не повлиял на его вкус.
Итак, как удалить пригоревший слой на дне сковороды? Во-первых, рекомендуется замочить в очень горячей мыльной воде. Постарайтесь удалить все, что легко отделится, чтобы осталось только самое прочное.Затем используйте скребок для конфорок, если у вас есть такой, или скребок для скребков из проволочной ваты. Вы также можете использовать немного бикарбоната соды и кипятка, чтобы сдвинуть его.
Как бы вы ни чистили сковороду, она неизбежно поцарапает ее. Это случилось с моей кастрюлей для консервирования, и в конце концов я обнаружил, что все, что я готовил в ней, прилипало ко дну. Каким-то образом царапины на дне сковороды повышают вероятность того, что что-то прилипнет в будущем. Мне было очень трудно постоянно все перемешивать, включая такие вещи, как черная смородина, которые обычно никогда не прилипают.Я боялся, что, может быть, пора купить новую форму для консервирования, но сначала подумал, что попробую снова отполировать ее дно.
Я начал с мочалки и тонкого слоя растительного масла. Он сразу же стал черным, поэтому я знал, что удаляю верхнюю поверхность стали (в данном случае это хорошо). Смыв это мыльной водой, я установил мини-дрель с буферной подушкой и намазал дно кастрюли зубной пастой. Затем я снял трубку и долго болтал с мамой, пока полировал сковороду дрелью в другой руке.Наконец, я тщательно очистил сковороду, чтобы удалить зубную пасту, и эй-престо, она снова стала гладкой и блестящей!
Для финального теста я приготовил партию ревеня (еще одна наклейка) и имбирного джема, и оно отлично приготовилось, не более чем при нормальном перемешивании.
Я не думаю, что когда-либо встречал производителя консервов, который что-то не сжигал, так что если вы все-таки что-нибудь сожжете, вы окажетесь в хорошей компании. Это досадно, и возникает соблазн попытаться сэкономить то, что можно.Как я уже сказал, в большинстве случаев что-то можно спасти, но всегда проверяйте вкус. Не позволяйте этому оттолкнуть вас, просто пометьте это опытом и извлеките уроки из своих ошибок в следующий раз.
Как чистить медь: 6 советов по уходу за медными кастрюлями и сковородками
Люди хватают медные кастрюли и сковороды, чтобы придать кухне тепло и великолепный блеск, но затем задаются вопросом, как очистить медь . И это справедливый вопрос: хотя медь, которая считается мягким металлом, ценится за способность проводить тепло, для нее требуется немного больше TLC, чем для других материалов, поэтому важно правильно за ней ухаживать.«В зависимости от покрытия медной посуды при чистке можно сделать ошибки», — говорит Мак Колер из Brooklyn Copper Cookware. Но когда за вашими горшками хорошо ухаживают, они окупаются десятилетиями использования и красотой на кухне.
Прочтите шесть советов о том, как мыть медные сковороды, кастрюли и предметы домашнего обихода.
1. Очистите медь с мылом и водой.
Перед полировкой. Сделайте медь красивой и пенистой с помощью мыла для посуды и теплой воды.Используйте мягкую губку (и немного смазки для локтей), чтобы удалить все это. Медные горшки обычно облицованы нержавеющей сталью или оловом. Эта первоначальная очистка достаточно бережная для любой облицовки.
2. Регулярно полируйте медные кастрюли и сковороды
Потускнение — это слой коррозии, который возникает на металлах, включая медь, серебро и латунь. Это совершенно нормальная реакция, которая происходит со временем из-за воздействия воды и воздуха. Чтобы предотвратить потускнение, мы рекомендуем полировать медь каждые шесть месяцев специальным очистителем для меди.
Вы можете купить один (например, Bar Keepers Friend или Wright’s Copper Cream) или приготовить домашнюю смесь из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой. Вот три способа естественной очистки меди:
Лимонный сок и пищевая сода
Смешайте лимонный сок (или уксус) с пищевой содой и перемешайте до полного смешивания. Нанесите на поверхность и отполируйте круговыми движениями мягкой чистой тканью, затем промойте и высушите.
Кетчуп
Нанесите слой кетчупа на медную сковороду и протрите поверхность.(Помидоры в кетчупе содержат кислоту, которая помогает счистить налет.) Промойте и высушите.
Лимон и соль
Разрежьте лимон пополам и насыпьте на разрез поваренную соль. Потрите лимон по поверхности и при необходимости добавьте соли. Промыть и высушить.
Уксус и соль
Приготовьте пасту из уксуса (или лимонного сока) и соли. Нанесите на поверхность и отполируйте мягкой тканью, затем промойте и высушите.
Предупреждение: хотя Колер говорит, что солевой трюк работает хорошо, он предостерегает от мытья посуды с ее помощью.«В случае меди, футерованной нержавеющей сталью, наиболее частой ошибкой является очистка пригоревших остатков солью. Если тщательно промыть, это может быть безвредно, но часто соль тонко измельчается из-за агрессивной обработки », — говорит он. «Эти скрученные микрокристаллы затем безвозвратно разбивают нержавеющую сталь».
3. Избегайте мытья в посудомоечной машине и держите подальше от абразивных продуктов.
Тара Штеффен, менеджер по маркетингу французского производителя медной посуды Mauviel, предостерегает от того, чтобы мыть медь в посудомоечной машине или брать более сильные чистящие средства, содержащие отбеливатель.На самом деле, вообще избегайте абразивных продуктов — даже если они рекламируют себя как безопасные, они могут получить баллы из нержавеющей стали и олова, говорит Колер.
4. Никогда не нагревайте сухую медную кастрюлю
Это верно почти для любого типа кастрюли: при нагревании пустой, без пищи или жира, такого как оливковое масло, покрытие может разрушиться. «Вообще говоря, медную посуду используют низко и медленно, что означает, что это металл, который лучше всего подходит для деликатных приготовлений», — говорит Колер.
5. Ремонт поврежденных участков
Заметили какие-то повреждения на медном котле или сковороде? «В случае консервной сковороды решение состоит в том, чтобы повторно залудить сковороду», — говорит Колер.Однако сковороды из нержавеющей стали невозможно вернуть к жизни.
6. Подумайте о том, чтобы отказаться от полировки и отдать предпочтение патине.
По практическим или эстетическим соображениям вы можете отказаться от полировки и позволить своей медной посуде стареть естественным образом. «В случае меди патинированная поверхность становится более твердой и термически более эффективной», — говорит Колер. «Профессиональные повара создают хорошую темную патину, как цветение на винном винограде; это улучшает то, что должна делать вещь ».
Как вымыть пригоревшую пищу из стеклянной плиты »Как очистить вещи.нетто
Робин спросила: Мы пролили целую небольшую кастрюлю на нашу стеклокерамическую плиту, и теперь она пригорела сверху. Как и как лучше всего это снять? Помогите, пожалуйста!
Нет ничего более неприятного, чем перетекание на стеклянную плиту. Кажется, что он мгновенно горит и навсегда прилипает к поверхности. Хорошая новость в том, что это удастся, а плохая новость в том, что это займет некоторое время и много смазки для локтей. Различные методы очистки работают по-разному для разных продуктов, поэтому экспериментируйте и смешивайте их и / или вместе, чтобы найти решение, которое лучше всего подходит для вашей конкретной ситуации.
Вам понадобится:
- Пластиковая ложка
- Маленькая тарелка
- Пищевая сода
- Лимонный сок (по желанию)
- Мягкая ткань или пластиковый скребок (без абразивных скребков)
- Оливковое масло
- Одно лезвие бритвы
- Вода
- Мягкое мыло
- Ластик Mr. Clean Magic
Шаги по удалению сгоревшего вещества:
- Прежде чем что-либо удалять, дайте горелке полностью остыть.Попытка очистить горячую горелку опасна и может привести к дальнейшим ожогам и проблемам.
- Когда горелка остынет, можно начинать.
- Если пятно густое, начните соскребать пригоревшее вещество ложкой или тупым ножом.
- Для более стойких пятен может пригодиться бритва, чтобы сначала соскрести большие части.
- Для этого смажьте пятно оливковым маслом, чтобы оно разрыхлялось и смазывалось. Дайте впитаться пару минут.
- Осторожно прижмите лезвие бритвы к пятну, стараясь удерживать его как можно более плоским, чтобы соскрести его.Будьте осторожны, чтобы не поцарапать поверхность. (Если вы обнаружите, что остатки все еще трудно соскрести, перейдите к следующему шагу, не удаляя масло.)
- Как только большая часть пригоревшей пищи исчезнет и на поверхности больше нет краев, которые можно было бы зацепить лезвием бритвы, можно переходить к следующему этапу. Начните с смешивания пасты из пищевой соды и воды в небольшой посуде. Это должна быть консистенция зубной пасты.
- Нанесите пасту на место ожога и дайте ей застыть не менее 10 минут.Не позволяйте ему сидеть так долго, чтобы он не высох. Не обязательно полить пищевую соду лимонным соком. Это вызовет шипение и поможет освободить более жесткие участки. Зельцер можно использовать вместо лимонного сока с аналогичными результатами.
- После того, как любая смесь (обычная или с лимонным соком) отстоялась, осторожно потрите пораженный участок мягкой тканью или пластиковым скребком. Не используйте абразивные чистящие средства, так как они могут повредить стеклянную поверхность.
- Повторяйте при необходимости, пока еда не исчезнет.
- Если пятно все еще остается после удаления пригоревшей пищи, очистите пятно пищевой содой и водой или ластиком Mr. Clean Magic Eraser.
- Когда все пригоревшие продукты и пятна удалены, очистите поверхность, как обычно, с мягким мылом и теплой водой.
Дополнительные советы и идеи
- Избегайте повторного использования горелки, пока все пригоревшие продукты не будут удалены. Тепло от второго использования сделает его еще более жарким, и его будет гораздо труднее удалить.
- Bar Keeper — это коммерческое чистящее средство, доступное почти в каждом универмаге. Оно помогает удалять остатки пищи, не царапая стеклянную поверхность.
- также могут помочь удалить пригоревшие продукты. Смочите лист и положите его сверху. Подождите несколько минут, а затем сотрите ожог. При необходимости повторите.
- Если удаление пригоревших продуктов — обычная проблема, вы можете купить инструмент, который упростит работу. Skrapr предназначен для удаления налипшего мусора и безопасен для использования на стеклянных плитах.В настоящее время он доступен в магазинах Bed, Bath and Beyond и некоторых хозяйственных магазинах, а также в Интернете.
- Жженый сахар, как известно, трудно удалить. Один пользователь сайта написал (Спасибо!), Чтобы поделиться своим успешным методом поливания содовой клубникой с последующим поливом кипящим уксусом и соскребанием остатков. Будьте очень осторожны, так как кипящая жидкость будет шипеть при контакте с содовой, и лучше всего подождать, пока эта область не станет слишком горячей, прежде чем соскребать, на случай, если ваша рука поскользнется.
Друг
Простыни для сушки с отскоком
Как очистить пригоревшую (мгновенную кастрюлю) скороварку
БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
5 специальных приемов быстрого приготовления посуды
КАК ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С ПОМОЩЬЮ МОНТАЖНОЙ КОРЗИНЫ
Сделайте свою кастрюлю сияющей и снова очистите меньше более 10 минут без очистки. КАК ОЧИСТИТЬ ГАРНИТУ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ: Лучшая уловка для скороварки!
У меня сегодня есть совет, который необходим для каждой скороварки во всем мире.Это настолько важно, что я решил сделать из этого целый пост.
ЭТО НЕОБХОДИМО!
Добро пожаловать на мой курс по Как очистить сгоревшую кастрюлю скороварки (лайнер для быстрого приготовления) .
О, проклятие моего существования — это опаленный, обгоревший, невозможно удалить слой коричневого цемента со дна этого горшка. И это даже не худшее, что я когда-либо видел! Я нанес гораздо, много, НАМНОГО худший урон, чем этот!
Каждый раз, когда я делаю Instant Pot Yogurt или Skyr , я знаю, что это будут последствия, с которыми я буду иметь дело, потому что, честно говоря, я ленив / занят и не хочу мешать, пока он нагревается.Но это может быть обычным явлением, если в кастрюле недостаточно воды для овсянки , риса , макарон или чего-то еще.
До того, как я научился этому трюку, я пробовал замачивать, вытирать, еще немного замачивать, посудомоечную машину, Bar Keepers Friend (который творит чудеса со всем, кроме этого выжженного беспорядка, к вашему сведению!), Но я всегда заканчивал тем, что в основном соскребал его по кусочкам. кусался ногтями. Грубо, я знаю, но что еще!
Моя сестра Меган научила меня этому трюку приготовления пищевой соды, средства для мытья посуды и воды под давлением.Когда я впервые попробовал это, снял крышку и увидел неприятный коричневый слой, плавающий в мыльной воде моих кастрюль, я буквально взвизгнул от отвращения от восторга и показал всю свою семью (которые были одинаково противны, потому что это действительно выглядит довольно мерзко, просто предупреждая вас. ).
За несколько минут он перешел от обгоревшего горшка наверху к тому, чтобы буквально стереть любые прилипшие остатки силиконовым шпателем (или даже бумажным полотенцем).
После быстрого ополаскивания и 5-секундной чистки горшок выглядит так.
На самом деле он светится серебряными солнечными лучами.
Процесс настолько невероятно прост, что я могу разбить его на 3 простых шага:
ОЧИСТКА ГОРЕЛКИ ДАВЛЕНИЯ ПЛИТА
- Шаг 1: Добавьте воду, пищевую соду и мыло в кастрюлю
- Шаг 2: Готовьте под давлением в течение 3 минут; дайте давлению естественным образом спуститься.
- Шаг 3: Быстро ополосните (возможно, легким скрабом) — готово!
А теперь подожги что-нибудь! Тогда вы тоже сможете испытать крайнюю радость от отвратительных коричневых поплавков в вашем горшке! Впереди хорошие времена!
стр.С. На самом деле не сжигайте что-либо специально, потому что я не хочу нести за это ответственность. Я был просто типичным, драматичным, саркастичным «я», хорошо? Хорошо! Но если вам случится что-то сжечь, пришлите мне фото до и после, когда воспользуетесь этим трюком! Он просто никогда не стареет!
Наслаждайтесь!
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО С ЛЮБОЙ ПЛИТОЙ?
Этот трюк по очистке сгоревшей кастрюли скороварки будет работать с электрическими скороварками любой марки. Я не тестировал его на плите-скороварке.
КАК УДАЛИТЬ ПЯТНА С НАГРЕВАТЕЛЯ
Если вы хотите вернуть своей кастрюле новый, блестящий вид, я предлагаю использовать Bar Keepers Friend Liquid Cleanser . Следуйте инструкциям на бутылке, и она мгновенно засияет!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЧИСТКА ДЛЯ ВАШЕЙ ПЛИТОВОЙ ПЛИТЫ
Рекомендуется время от времени тщательно очищать всю скороварку.Идеи о том, как очистить уплотнение, крышку, обод и многое другое, можно найти в сообщении моей подруги Дженни о How to Clean Instant Pot 101 .
СОВЕТЫ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ГОРЕНИЯ В БАРАБАНЕ ДЛЯ МГНОВЕНИЙ
- ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДОСТАТОЧНО ЖИДКОСТИ: В большинстве рецептов потребуется как минимум 1 стакан жидкости для создания давления и предотвращения горения. Это практическое правило может варьироваться в зависимости от таких продуктов, как мясо и фрукты, которые выделяют жидкость при нагревании кастрюли.
- ИЗБЕГАЙТЕ ГУСТОЙ ЖИДКОСТИ: Жидкости, густые, как соусы на томатной основе, и сладкие соусы, такие как BBQ или Teriyaki, часто являются виновниками ужасного сообщения Instant Pot BURN .Добавьте их после того, как еда будет приготовлена, или добавьте воды в кастрюлю, чтобы разбавить их перед приготовлением под давлением.
- ОБЕЗЖЕРИТЬ КОРШКУ: Если вы обжариваете овощи или мясо в кастрюле, на дне кастрюли, скорее всего, останутся поджаристые кусочки. Добавьте немного жидкости и с помощью деревянной ложки соскребите их перед приготовлением под давлением.
- ПРОВЕРЬТЕ УПЛОТНЕНИЕ И РУЧКА СБРОСА ДАВЛЕНИЯ: Силиконовое уплотнение должно быть установлено правильно, а ручка повернута в закрытое положение, чтобы предотвратить испарение жидкости из емкости.Если жидкость испарится, еда внутри пригорит на дне кастрюли.
ИНСТРУМЕНТЫ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КУПИТЬ / ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ОЧИСТКИ ГОРЯЧЕЙ ПЛИТЫ (INSTANT POT)
Впервые в мире Instant Pot? Вот мои любимые аксессуары Instant Pot на Amazon, , а также лучшие рецепты здорового Instant Pot , чтобы попробовать . Я также рекомендую вам ознакомиться с моей поваренной книгой Master the Electric Pressure Cooker.
Распечатать
Как очистить прокладку сгоревшей скороварки
Простой рецепт отличного растворимого средства для чистки кастрюль
- Автор: Marci
- Время подготовки: 1 минута
- Время приготовления: 3 минуты
- Общее время: 10 минут
- Выход: 1 горшок быстрого приготовления 1x
- Категория: Очистка
- Метод: Скороварка
- Кухня: по всему миру
Инструкции
- Добавить воду, пищевую соду и средство для посуды в кастрюлю скороварки.Размешайте смесь, чтобы объединить ингредиенты.
- Закрепите крышку и поверните ручку сброса давления в закрытое положение. Варить при высоком давлении 3 минуты.
- Когда время приготовления истечет, используйте естественный выпуск.
- Обугленные остатки теперь будут плавать в мыльной жидкости. Выбросьте содержимое горшков, при необходимости быстро очистите щеткой и альт! Горшок как новый!
Заметки
- Bar Keepers Friend не поднимает пригоревшие остатки, но отлично удаляет другие пятна и делает ваш горшок блестящим и новым.
- У некоторых читателей были проблемы с Palmolive и Regular Blue Dawn, которые вызывали слишком много пены и разбрызгивания через клапан. Я использую миссис Мейерс, и она всегда хорошо работает.
Питание
- Размер порции: 1
- Калорий: 0
- Сахар: 0
- Натрий: 00
- Жир: 0
Ключевые слова: растворимый кастрюля чистая, чистая скороварка, чистящий раствор
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!
Мне нравится видеть в моем блоге, что вы готовите! Покажи мне свои творения в Instagram, используя хэштег #MARCITIDBITS. Чтобы получить больше разговоров о еде TIDBITS, присоединяйтесь ко мне в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube.
Женщина использует планшет для посудомоечной машины, чтобы очистить пригоревшую сковороду, и это чистый гений
Женщина поделилась умным советом на Facebook о том, как с легкостью вымыть пригоревшие сковороды — и для этого практически не требуется смазка для локтей.
При сжигании пищи на сковороде у вас не только остается обугленный обед, но и часто остается неприятный осадок в кастрюле, который очень трудно удалить.
Но, используя только таблетку для посудомоечной машины, эта женщина смогла вернуть своей выжженной сковороде ее былую славу.
Это тоже очень просто — поместите одну таблетку для посудомоечной машины в кастрюлю и залейте ее холодной водой. Подождите ночь и смойте утром.
Кредит: Facebook / Мамы, которые моют
«Подгоревшее масло во время готовки, не удалось оттереть с легкостью или сообразительностью.На ночь уронила таблетку для мытья посуды, налитую примерно двумя сантиметрами воды », — пояснила пользователь Facebook En Bar в группе« Мамы, которые убирают »вместе с фотографией грязного котла.
И, поделившись впечатляющими результатами, она добавила:« Сегодня утром я только что вылила воду. и буквально стерли без всякой силы, и он как новый ».
Она также сказала Pretty52:« Я действительно не хотела покупать еще один горшок, а многие из нас просто бросают
из сгоревшего котла.
«Большинство из нас не беспокоится о том, чтобы часами мыть, и выберут более простой вариант — выбросить и заменить.
«Этот простой способ не только сэкономит ваше время и энергию, но и избавит вас от ненужных свалок.
« Это фантастический прием, чтобы предупредить всех ».
Другие пользователи Facebook были так же впечатлены взломом планшета, с одной записью:» Обычно это почти невозможно вынуть из кастрюли … спасибо за внимание «.
Кредит:
» Я чистил свою духовку только один раз за 9 лет! Присоединилась к этой группе около недели назад и посмотрите, что произошло », — написала она, поделившись фотографиями своих результатов.
«Я использовал двухкомпонентный карбюратор и уксус, а также нейлоновую губку для чистки стенок духовки, дверцы и решетки, которые я замачиваю в ванне с таблеткой для посудомоечной машины, завернутой в фольгу».
Единственное оборудование, необходимое для приготовления джема
Этот рассказ является составной частью сюжета «Сезоны консервов: косточковые фрукты», который является частью серии из четырех частей о консервировании фруктов в домашних условиях под названием «Лос-Анджелес». в банке ».
Прежде чем отправиться за покупками или принести фрукты домой, убедитесь, что вы подготовлены с использованием надлежащего оборудования.Приготовление варенья может вызвать в памяти видения стерильных металлических предметов и множества неуклюжего фабричного оборудования, но правда в том, что если вы не консервируете консервы (а поначалу я бы посоветовал вам не делать этого), вам понадобится всего пара вещей.
Главное — это большой горшок. Я использовал в равной степени кастрюли из нержавеющей стали и эмалированные чугунные кастрюли (голландские печи), и, хотя обе работают отлично, последняя более предпочтительна из-за ее способности распределять тепло по дну кастрюли, что способствует равномерному приготовлению джема.
Поскольку варение джема не стоит того, если вы не делаете достаточно большую партию, всегда начинайте с как минимум 3–4 фунтов фруктов и готовьте его в «большом», примерно от 7 до 8 литров или Итак, горшок. Какую бы кастрюлю вы ни использовали, убедитесь, что у нее высокие стенки (не менее 5 дюймов), потому что варящееся варенье любит увеличиваться в высоте и разбрызгиваться. А если вы готовите на неглубокой сковороде, она может вылиться, если вы не будете внимательно следить за ней.
Мне нравится использовать большую термостойкую силиконовую лопатку с длинной ручкой или деревянную ложку для перемешивания фруктов.Длинная ручка защищает мою руку от жгучего фруктового сока, а широкое лезвие лопатки эффективно царапает дно кастрюли. Не используйте металлическую ложку, так как жар от варенья может подняться по ручке ложки и обжечь вам руку — поверьте мне.
Говоря о руках, я рекомендую перчатки, хотя это и не обязательно. Фруктовый сок будет разбрызгиваться, поэтому не допускайте попадания горячего сахара и сока на кожу. Я использую пару толстых (чистых) термостойких перчаток, предназначенных для работы в саду, но вы также можете использовать классические желтые перчатки для мытья посуды, если они у вас есть (просто знайте, что последние хороши только для защиты от брызг; они не нагреваются. -устойчивые, так что не хватайте с ними кипящие горячие банки).
Кроме того, вам нужно держать рядом небольшую миску с холодной водой и ложку для снятия поверхности с поверхности джема, а также половник, готовый для переливания джема в банки или любую другую емкость, в которой вы хотите его хранить.
Но прежде чем начинать готовить, вам нужно взвесить все, что вы используете, поэтому убедитесь, что у вас хорошие цифровые весы. Если вы много печете, скорее всего, он у вас уже есть, но если нет, вам стоит его получить. Взвешивание фруктов и других ингредиентов более точное и позволит вам отмерить, перемешать и приготовить все в одном сосуде.Меньше оборудования для чистки и лучшее варенье? Для меня это похоже на простую математику.
Лучший противень в 2021 году
Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учить больше.
- Противни — это универсальные предметы, которые используются для всего, от выпечки печенья до жарки крыльев.
- Наш лучший выбор — это Nordic WareNaturals Half Sheet, сделанный из алюминия без покрытия.
- Он не коробился при высоких температурах обжарки и был самым простым в использовании.
Идет загрузка.
Противни — это универсальная посуда. они могут быть сосудами для всего, от блюд на одной сковороде и печенья до бабушкиной пиццы и загруженных начо.
Качественный противень не имеет горячих точек, его легко чистить, он сохраняет форму и равномерно подрумянивает пищу.По словам Кристи Гринвуд Борц из Victory Love + Cookies, полноразмерные противни не помещаются в большинство домашних духовок, поэтому половина листа размером 13 на 18 дюймов — самый большой вариант, подходящий для домашних поваров. В разделе часто задаваемых вопросов можно найти краткое изложение четырех наиболее распространенных типов противней и их размеров.
В этом руководстве мы используем термин «противень» для обозначения всех продуктов, в то время как «противень для выпечки» конкретно означает плоский противень только с одним приподнятым краем.По словам Бет и Мэдди Барнетт из Eat Me Cookies, уникальная структура листов для печенья позволяет вставлять и снимать выпечку, не поднимая их за край.