Как отчистить эмалированные кастрюли от пригоревшей пищи: Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю своими руками?

как очистить внутри от молока, варенья, каши

Если на кухне у вас случилась неприятность — пригорела эмалированная кастрюля, не расстраивайтесь. Даже сильный нагар можно вывести и вернуть утвари первоначальный вид. Очистить поверхность внутри от пригоревшего молока, варенья и другой пищи помогут народные способы и химические средства. Если вы приступите к чистке незамедлительно и будете делать все правильно, тогда с покрытием ничего не случится.

Содержание:

• Как удалить пригоревшую еду
• Народные способы очистки
• Бытовые химические средства
• Ошибки при очистке
• Соблюдение техники безопасности
• Советы по уходу

Как удалить пригоревшую еду

Если вы увидели, что на плите у вас подгорает кастрюля, снимите ее быстрее с огня и дождитесь, пока она немного остынет. Затем наполните ее доверху горячей водой и оставьте хотя бы на полчаса. Свежий нагар сам отстанет от эмалированной поверхности, по крайней мере его большая часть. Затем слейте жидкость и почистите покрытие внутри и снаружи мягкой губкой. Эмаль нельзя обрабатывать абразивными средствами, поскольку покрытие хрупкое, на нем после такой очистки моментально появляются царапины.

Если остатки пищи уже хорошенько въелись в поверхность, а вы затянули с очисткой, то оставьте утварь, наполненную кипятком, минимум на ночь. Застарелый нагар отходит очень тяжело, и одним замачиванием от него точно не избавиться. В горячую воду добавьте несколько капель геля для мытья посуды, до образования пены. Когда остатки пищи немного отмокнут, продолжите чистить поверхность моющими средствами или народными способами.

Народные способы очистки

Слой нагара с эмалированного покрытия вам помогут удалить обычные средства, которые точно найдутся в вашей ванной или на кухне. Они не агрессивны и не нанесут урон здоровью, однако со своей задачей справляются очень хорошо. Попробуйте использовать:

• поваренную соль с крупными гранулами. Насыпьте на дно кастрюли 200 г вещества, добавьте пару стаканов воды и поставьте на плиту кипятиться. Время кипения должно составлять не менее 20 минут, затем слейте концентрат и обработайте поверхность жесткой стороной губки;
• речной песок. Насыпьте на тряпку или поролоновую губку сухой песок и нанесите на загрязненные места, интенсивно втирая. Такой способ считается радикальным и позволяет убрать даже большой слой нагара, однако отмыть небольшие загрязнения можно более щадящим методом;
• соду пищевую. Прекрасное абразивное средство подойдет для удаления остатков въевшейся пригорелой пищи. Засыпьте несколько столовых ложек вещества, залейте кипятком и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь. С утра слейте жидкость, положите свежей соды и немного разбавьте водой, чтобы получилась кашица. Втирайте ее в места, где остались загрязнения.
• лимонную кислоту. Засыпьте 2 пакетика лимонной кислоты, добавьте 400 мл воды и прокипятите смесь в течение 20 минут. Вещество удалит небольшие очаги нагара без труда, при необходимости повторите процедуру. Вместо кислоты можно использовать лимонный сок, по принципу действия и эффективности они одинаковы. После удаления остатков средства помойте кастрюлю гелем для посуды;

После лимонной кислоты, соды, соли на поверхности могут появиться белые разводы. Они не представляют опасности, для удаления смойте их многократно водой.

• хозяйственное мыло. Средство выщелачивает загрязнение с поверхности. Натрите на мелкой терке 100-150 г мыла, пересыпьте его в посуду, залейте небольшим количеством кипятка и оставьте на сутки. По утру слейте жидкость и почистите жесткой стороной губки, затем сполосните;
• горчичный порошок. Помимо устранения загрязнений горчица хорошо впитывает неприятный запах, что позволяет убить 2 зайцев. Пару столовых ложек положите в кастрюлю, смочите губку водой и интенсивно втирайте порошок в стенки и дно;
• сок от репчатого лука. Удалить темный налет и следы от нагара поможет сок репчатого лука. Возьмите крупную луковицу, порежьте дольками и положите в пригоревшую кастрюлю. Долейте туда 1 л воды, поставьте греться на огонь. Когда содержимое закипит, засеките 30 минут. По окончании времени выключите нагрев и слейте жидкость;
• кальцинированную соду. Она обладает более сильным действием, чем пищевая. На 2 литра воды понадобится 50-60 г вещества. Кастрюлю заполните и поставьте нагреваться. Кипятите содержимое не менее 20 минут, все слейте и почистите поверхность жидкостью для мытья посуды;
• уксусную кислоту. Залейте жидкость в кастрюлю в таком количестве, чтобы все загрязнения оказались в ее растворе. Оставьте кастрюлю на 30 минут, чтобы кислота разъела нагар. Затем помойте кастрюлю в обычном порядке;
• активированный уголь. Если у вас пригорело варенье, вывести его с поверхности будет несложно измельченным углем. Раскрошите 10 таблеток препарата, засыпьте в утварь, добавьте немного воды и кипятите 15 минут;
• кофейный жмых. Удалить пригорелую кашу и избавиться от неприятного запаха поможет кофейный жмых. Разведите его до состояния кашицы и нанесите на загрязненную поверхность. Втирайте гущу в стенки кастрюли, затем смойте ее остатки водой. Чистите утварь таким способом не меньше 20 минут, тогда результат будет достигнут;
• белизну. Радикальным методом борьбы с испорченной посудой является очистка белизной. Содержащийся в составе хлор обладает высокой реакционной способностью и разрушает даже хорошо въевшиеся, застарелые загрязнения. Если у вас пригорело молоко, залейте на дно кастрюли смесь, состоящую из 1 л воды и 2-3 ст.л. отбеливателя. Прокипятите кастрюлю с содержимым 5 минут, затем все слейте и хорошо промойте посуду.
• золу. Если у вас есть дача, то с печки возьмите 2 горсти измельченной золы, засыпьте ее в кастрюлю и влейте теплую воду (2-3 стакана). Поставьте утварь нагреваться, кипятите смесь не менее получаса. По истечении времени все вылейте и смойте остатки водой;
• газировку. Любимая многими Кола или Спрайт не только превосходно удаляют накипь в чайнике, но и выводят нагар с эмали. Залейте газировку внутрь кастрюли, оставьте на полчаса, если слой большой, то прокипятите в течение 20 минут.

https://youtu.be/aAOGrjmOzn8

Используйте любой из предложенных методов непосредственно после удаления остатков пищи с поверхности. Немного времени и сил на очистку, и ваша посуда будет выглядеть как новая.

Бытовые химические средства

Если вы не доверяете народным средствам или считаете их низкоэффективными, то воспользуйтесь бытовой химией. В состав порошков, гелей, спреев входят сильнодействующие вещества, которые моментально вступают в реакцию с нагаром, извлекают его с эмали и придают блеск поверхности. Самыми популярными средствами являются:

• «Фейри». Обычный гель для мытья посуды способен расщепить остатки пригоревшей пищи, если они свежие и их немного. Капните несколько капель на загрязненные места, вотрите гель жесткой стороной губки и оставьте действовать на 10 минут, затем многократно смойте;
• «Санита Ультра блеск». Нанесите жидкость ровным слоем, вотрите мягкой тканью в покрытие, оставьте действовать на 10 минут. Удалите остатки средства водой;
• «Шуманит». Если нагар очень сильный, попробуйте нанести небольшое количество средства на поверхность. Время действия составляет не менее 1-2 минут, для большей эффективности втирайте губкой жидкость в стенки и дно посуды. Хорошо промойте чистую кастрюлю от остатков средства.

Во время отчистки проветривайте помещение, поскольку запах стоит удушающий.

• «Титан». Средство специально разработано для удаления нагара. Распылите спрей по эмалированному покрытию, выдержите 2-3 минуты, вытрите чистой тряпкой насухо и ополосните;
• «Астониш». Чистящая паста поможет восстановить кастрюле первоначальный блеск. Нанесите вещество на дно и стенки емкости, интенсивно вотрите и оставьте действовать на 10 минут;
• «Амвей Овэн Клинер». Проверенным средством для борьбы с нагаром является жидкость от «Амвей». Даже большой слой она способна удалить с первого раза, при этом ее расход очень экономичный. После нанесения средства вотрите его красной щеткой, приложенной в комплекте.

При использовании бытовой химии обязательно соблюдайте рекомендации, указанные производителем, и инструкцию. Нельзя произвольно увеличивать время действия, это отразится негативно на чувствительной эмали – она изменяется в цвете.

Ошибки при очистке

При неправильной очистке хозяйки нередко портят посуду, поэтому все, что остается – ее выбросить. Не допустите такого исхода и запомните, каких вещей делать нельзя ни в коем случае:

• чистить эмаль металлическими сеточками, щетками с грубым ворсом. Они оставят после себя царапины, покрытие быстро придет в негодность;
• использовать стиральный порошок, другие средства, непригодные для мытья посуды. Они могут плотно въесться в поверхность, а при готовке проникать в пищу и вызвать отравление;
• применять чистящие средства с крупными абразивными частицами. Так же, как и жесткие металлические щетки, они оставляют следы на эмали.

Если сомневаетесь, как средство будет реагировать с материалом, сначала обработайте небольшой участок и выждите время. Если с покрытием ничего не случилось, то смело наносите порошок или гель на все место загрязнения.

Соблюдение техники безопасности

Чтобы не нанести вреда здоровью, позаботьтесь о своей безопасности и соблюдайте правила предосторожности:

• используйте даже при работе с малоагрессивными веществами прочные резиновые перчатки;
• сыпучие порошки засыпайте небольшим порциями, чтобы пыль не разлеталась по всему дому;
• при работе с едкими веществами надевайте респиратор, открывайте форточки и окна в доме, а еще лучше чистите на открытом воздухе;
• при очистке закрывайте все части тела: надевайте штаны, кофты с руками, носки. Нельзя допустить попадания химии на кожные покровы;
• после того, как поверхность будет очищена, многократно смойте кастрюлю водой. Для большей убедительности прокипятите в емкости пару литров воды в течение получаса. Можно добавить лимонный сок, он нейтрализует остатки химических элементов.

При соблюдении советов проблем при обработке у вас не возникнет точно. Если вы отвлеклись и по случайно допустили попадание бытовой химии на кожу, немедленно смойте ее водой.

Если кожа в месте попадания химии сильно покраснела и доставляет болевые ощущения, нужно обратиться к врачу.

Советы по уходу

Эмалированная посуда будет служить долгие годы, если за ней ухаживать правильно. Если вы будете бережно относиться, она будет сиять чистотой всегда. Для этого запомните несколько советов:

• не варите в эмалированной кастрюле молочные супы, не используйте ее для подогревания молока. Пригоревший продукт тяжело ввести;
• если вы недавно купили кастрюлю и еще не пользовались ею, перед готовкой заполните ее водой и прокипятите в течение 20 минут. Это закалит материал;
• выбирайте размер конфорки для посуды соответствующего диаметра. Если вы поставите большую посуду на маленькую конфорку, нагрев будет происходить неравномерно, а значит вскоре на покрытии образуются трещины;
• мойте кастрюлю каждый раз после варки с помощью лимонного сока или уксусной кислоты. Они снимут небольшой налет;
• не ставьте горячую посуду в холодильник или на балкон при низкой температуре. Эмаль не выносит резких температурных перепадов;
• обращайтесь с утварью бережно: после использования мойте ее, вытирайте насухо и убирайте в шкаф на хранение. Нельзя допускать образования ржавчины, поскольку при готовке она попадает в пищу. Более того при халатном обращении на поверхности появляются сколы и трещины.

Если вы своевременно приступите к очистке любым из предложенных методов, то ваша кастрюля будет спасена. В дальнейшем никогда не оставляйте посуду на включенной плите без присмотра, чтобы не допустить неприятностей. При должном уходе эмалированное изделие будет служить вам десятки лет.

Как просто отмыть пригоревшую кастрюлю

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Пригоревшая кастрюля – самая распространенная кулинарная неприятность. Способов спасти кастрюлю есть несколько.

Пригоревшая кастрюля – самая распространенная кулинарная неприятность. К счастью, не всегда с пострадавшей кастрюлей приходится расставаться навсегда. Способов спасти кастрюлю много, некоторыми из них пользовались еще наши бабушки и прабабушки, другие советы породила смекалка современных хозяек.

Изображение Uwe Conrad с сайта PixabayИсточник: pixabay

Первый вопрос к пригоревшей кастрюле: из какого она материала, есть ли у нее эмалированное покрытие? В каждом случае будет свой особый совет.

Если вам предстоит очищать эмалированную посуду, учтите три важных правила:

• Чем быстрее вы приступите к спасению любимой посуды, тем эффективнее будет результат. У «пострадавшей» посуды, постоявшей в дальнем углу, после очистки могут остаться желтые пятна.
• Не заливайте горячую эмалированную посуду холодной водой, дайте ей остыть, от резкой смены температуры может потрескаться и отколоться эмаль. Немного остывшую кастрюлю залейте водой комнатной температуры.
• Нельзя мыть эмалированную кастрюлю металлической щеткой – вы можете испортить посуду.

Отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю поможет простая соль. Соль разъедает пригоревшие остатки пищи. Есть несколько вариантов. Например, щедро посыпать пригоревшее донце солью и оставить посуду на 2 – 3 часа, после промыть. Другой вариант – приготовить насыщенный соляной раствор: 5 – 6 столовых ложек соли на литр воды. После чего следует поменять обычную воду в пригоревшей кастрюле на соленую, поставить кастрюльку на огонь и кипятить 30 – 40 минут. Кусочки пригоревшей пищи должны полностью отойти от стенок и дна кастрюли.

Хорош и «содовый способ». Замочите кастрюлю на ночь в густом содовом растворе, а утром прокипятите раствор в течение 1,5 – 2 часов. Если посуда очистилась не полностью, залейте кастрюлю свежим содовым раствором и повторите кипячение.

Посуду из нержавеющей стали, пострадавшую в процессе приготовления пищи, спасут иные способы:

• Очистка активированным углем. Возьмите 2 таблетки активированного угля (на кастрюлю среднего размера), измельчите его в порошок, посыпьте порошком пригоревшие места и полейте небольшим количеством теплой воды (должна получиться консистенция густой пасты). Дайте посуде постоять минут 20, после этого все загрязнения будет легко удалить с помощью простой губки.
• Остатки пригоревшей пищи можно удалить с помощью кипячения. Залейте кастрюлю горячей водой, добавьте в нее небольшое количество жидкого мыла или средства для посуды. Поставьте на огонь на 10 – 15 минут. После кипячения кастрюля легко очистится.

Алюминиевая посуда – еще не редкость на современных кухнях. Очищать ее от пригара легче всего, но не стоит использовать металлические мочалки, алюминий легко деформируется. Прокипятите кастрюлю, добавив в воду луковицу. Луковицу можно заменить парой капель нашатырного спирта. «Содовый способ» тоже можно применить в этом случае.

Посуду с тефлоновым покрытием нужно отмачивать и кипятить с нещелочными растворами, ни в коем случае не очищайте ее с помощью порошков и абразивных моющих средств.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Как очистить пригоревшую кастрюлю

Нет ничего лучше домашней еды, и если вы только что поели домашние макароны с сыром, рагу или запеканку, вы, вероятно, готовы лечь на диван с телевизором на.

Когда вы начинаете мыть посуду, грязная кастрюля становится настоящей проблемой, особенно если какая-либо из приготовленных вами блюд запеклась или даже пригорела. Чтобы очистить чугунную сковороду или жаровню, не повредив эмаль, просто следуйте нашему проверенному методу.

Похожие материалы

• Как чистить духовку

Общая чистка эмалированной чугунной посуды

Прежде чем приступать к очистке, чугунная посуда должна полностью остыть. №

Хотя многие эмалированные чугунные кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, регулярная очистка в посудомоечной машине может со временем потускнить эмаль, поэтому мы рекомендуем мыть ее вручную в теплой мыльной воде.

Избегайте использования металлических чистящих подушечек или скребков, так как они могут оставить следы на эмали или сделать ее тусклой. Нейлоновые мочалки или щетки менее абразивны и справятся с работой, немного поработав локтем.

Очистка пригоревших отложений

Наполните кастрюлю теплой мыльной водой и оставьте на время от нескольких минут до ночи, чтобы растворить пригоревшие продукты и упростить очистку.

rudisill//Getty Images

Как очистить сильно пригоревшие кастрюли

Возможно, вы внимательно следите за своей кастрюлей во время приготовления, но достаточно одного небольшого отвлечения, чтобы еда пригорела ко дну. Воздержитесь от нападения на черное пригоревшее пятно всеми кухонными принадлежностями, так вы можете повредить эмаль.

Наш метод работает хорошо и не использует агрессивные химикаты:

1. Добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку жидкости для мытья посуды и 2-3 столовые ложки соды. Заполните наполовину теплой водой.
2. Поставьте на плиту, доведите до кипения и продолжайте кипятить в течение 8-10 минут, затем с помощью пластиковой лопатки удалите пригоревшую пищу.
3. Дайте воде немного остыть, прежде чем вылить большую ее часть.
4. После того, как оставшаяся вода достаточно остынет, осторожно удалите оставшиеся остатки мягкой нейлоновой губкой.
5. При очень сильных ожогах может потребоваться повторить этот процесс.

Связанная статья

• Как почистить варочную панель в рекордно короткие сроки

Для внешней поверхности кастрюли или любых областей выше ватерлинии используйте ту же смесь бикарбоната и жидкости для мытья посуды, чтобы сделать пасту (добавьте несколько капель воды, чтобы помочь создать пасту) и нанесите пасту на участки, которые необходимо очистить, и аккуратно потрите губкой или нейлоновой губкой. Пригоревшие остатки начнут счищаться довольно быстро.

В качестве альтернативы существуют специальные продукты для очистки чугуна, такие как экологический очиститель и защитное средство от Le Creuset, которые были специально разработаны для удаления остатков пищи, в том числе пригоревшей пищи, а также сохранения блеска эмали.

Зеленые чистящие средства, которые любят наши эксперты

Dri Pak Бикарбонат соды, 6 шт.

Сейчас скидка 22%

11 фунтов стерлингов на Amazon

Амазонка

Кредит: Dri Pak

Ленивый лимонный сок для очистки, 1 литр

6 фунтов стерлингов на Amazon

Кредит: Lazy Lemon

Dri Pak DriPak Белый уксус, 500 мл x 2

Сейчас скидка 13% Чистая швабра

£22 на e-cloth.com

аккуратный Neat Anti-Bac Multi Surface Refill Starter Pack Mango & Fig

£7 в Ocado

MultiSurface Cleaner Refill Refill

£2 на ironandvelvet.co.uk

3

0 Домашние вещи Трио

6 фунтов стерлингов на сайте gethomethings.com

Как удалить пригоревший жир с эмалированной сковороды

Если бы вы также делили две сковороды с более чем 50 коллегами, возможно, вы бы не были сильно удивлены, что одна из этих сковород в конечном итоге вот так:

Фу.

Эта эмалированная сковородка с синей эмалью малиновки живет на нашей кухне для персонала, где мы все готовим кофе и обедаем. Этот бедняга наелся чересчур усердно жареных яиц и жареного сыра и, по меньшей мере, выглядел несколько изможденным. (Можно сказать, это была одна из самых грубых сковородок, которые я когда-либо видел.) Но проблемы — темные жирные пятна, странная пленка — не обязательно означали, что сковорода была грязной. На противне вы бы назвали это «патиной». Но на эмалированной (или из нержавеющей стали) кастрюле или сковороде вы бы назвали это грязью.

Я решил применить несколько советов нашего сообщества, чтобы вернуть эту кастрюлю в форму и посмотреть, какие идеи работают лучше всего. Вот как это было:

1. Смазка для колен

Ага. Просто локтевой жир — плюс выпуклая сторона губки, немного средства для мытья посуды и горячая вода — начали поднимать сковороду с края. Странная беловатая пленка (возможно, след от яичного белка?) сошла после энергичного оттирания круговыми движениями.

Слева, предварительный скраб. Правильно, постскраб.

2. Паста из пищевой соды и воды

Я не новичок на алтаре пищевой соды, исправляющей все. Затем я попробовал пасту, состоящую из равных частей пищевой соды и воды. Последовала более круговая чистка шероховатой стороной губки, и это принесло пользу: она значительно уменьшила количество пригоревших масляных пятен на сковороде.

Раствор пищевой соды и воды брал губкой.

К этому моменту я продвинулся довольно далеко, используя только силу плеча и небольшую помощь (в виде средства для мытья посуды и пищевой соды): на сковороде было лишь небольшое количество темных, пригоревших пятен по краям, и она была миры более пригодные для использования, чем кастрюля, с которой я начал. Если вы действительно привержены полностью натуральным методам, здесь стоит остановиться и принять новые «узоры» на поверхности сковороды.

Слева: гораздо более чистая паста из соды после выпечки! Правильно, меньше упрямых прихлебателей.

Но на всякий случай я взял его на несколько замачиваний:

3. Замачивание в горячей воде с пищевой содой

Затем я посыпал достаточным количеством пищевой соды, чтобы слегка покрыть внутреннюю часть сковороды (как если бы посыпать сковороду мукой, но чуть больше), залил кипятком и подождал два часа. Это мало что дало.

4. Замачивание в горячей воде с мылом для посуды

В попытке добраться до оставшихся пятен, которые образовались на пятнах по всему краю кастрюли, я поместил ее в длинную низкую пластиковую корзину (размером 9- 13-дюймовая жаровня тоже подойдет). Затем я натер слой средства для мытья посуды на проблемных участках кастрюли и наполнил всю корзину очень горячей водой. Это, к сожалению, тоже ничего не дало.

Shop the Story

Увы, до сих пор мы придерживались самых естественных возможных стратегий, и пришло время вызвать химическую поддержку, чтобы выполнить работу.

Та-да! Красивая вещь.

5. Большие пушки (также известные как «Друг бармена»)

Если вы хотите, чтобы ваша кастрюля блестела и полностью избавлялась от пятен, Bar Keeper’s Friend — нежный порошкообразный чистящий полироль — то, что вам нужно. Это то, что я использовал, чтобы удалить оставшуюся грязь: я обильно посыпал его на влажную сковороду, а затем использовал старую губку, чтобы вытереть порошок вокруг сковороды.