Как почистить манго в домашних условиях видео: Как есть манго — Лайфхакер

Содержание

Как чистить и правильно резать манго с косточкой и без косточки

Фрукты любят все. Они полезны, ароматны и вкусны. Одним из самых любимых является манго. Этот экзотический плод популярен не только на родине, но и еще в других странах. Это неудивительно. Ведь в спелом виде он обладает насыщенным вкусом, замечательным ароматом, сочной мякотью.

Это также кладезь огромного количества витаминов, минералов, из-за чего плод массово используется для повышения защитных свойств организма, а также улучшения работы мозга населением Индии, где, собственно, растение и выращивается. Но как же правильно резать манго с косточкой, как чистить плод? Вопрос довольно актуальный. Давайте узнаем.

Содержание:

Манго, краткое описание, чем полезен для организма
Как правильно есть манго
Нужно ли чистить манго, как почистить манго ножом и без него, стаканом
Как правильно резать манго с косточкой
Варианты извлечения косточки, что с ней делать
Как резать манго без косточки

Краткое описание, чем полезен для организма

Родина экзотического плода – Индия, точнее ее влажные тропики. Вес одного плода составляет примерно 400 грамм. Он покрыт гладкой желтой, красноватой, зеленоватой, а иногда фиолетовой тонкой кожурой. Мякоть волокнистая, внутри нее находится плоская косточка. Цвет спелой мякоти – оранжевый либо желтый.

Манго обладает овальной, слегка утонченной с одной, немного расширенной с другой стороны формой. С обеих сторон плода имеются утолщения или «щечки». Чтобы правильно выбрать качественный продукт, необходимо слегка надавить на утолщения. Мякоть спелого плода мягкая, но упругая. Обладает сильным пряным запахом, причем, чем он спелее, тем сильнее аромат.

Для употребления пригодна мякоть. Косточки отделяют, выбрасывают. Кожицу можно есть, но так как она обладает специфическим вкусом, а еще жесткая, ее, как правило, удаляют.

Полезными свойствами обладает как спелый продукт, так и недозрелый. Манго – источник множества полезных веществ.

Он наделен:

углеводами;
белками;
клетчаткой;
аскорбиновой кислотой;
витаминами А, В, D;
микроэлементами: калием, кальцием, фосфором, марганцем, железом;
органическими кислотами;
каротиноидами;
танином.

Конечно-же, такой продукт полезен как взрослым, так детям.

Регулярное употребление его в пищу способствует:

повышению защитных свойств организма;
предупреждению развития простудных недугов;
нормализации работы ЦНС: борьбе со стрессами, напряжением;
повышению настроения;
повышению работоспособности;
улучшению зрения;
очистке организма от шлаков, токсических веществ;
избавлению от лишних килограммов.

Как правильно есть

Плод можно употреблять в сыром виде, а можно использовать для приготовления салатов, полезных смузи. Мякоть незаменима для приготовления соков, коктейлей, пюре. Делают из нее и чипсы.

Он является ингредиентом приправ, соусов: ачар – мякоть измельчается, а потом маринуется вместе с овощами, чатни – пюре из мякоти тушат, а потом смешивают с острыми специями.

Его можно использовать в качестве добавки к основным блюдам. Отлично он сочетается с морепродуктами. Готовят из него мороженое – измельчают кубиками, а потом замораживают.

Из недоспелых плодов делают молочный коктейль – мякоть измельчается в блендере, а потом смешивается с молоком.

Нужно ли чистить, как почистить манго ножом и без него, стаканом

Кожица плода плотная, упругая. Она лишена вкуса, а еще совершенно бесполезна для организма. Более того, она наделена органическим маслянистым токсином – урушиолом, провоцирующим появление кожной аллергии.

Если после контакта с кожицей вы заметили появление сыпи на руках, это не означает, что у вас аллергия на манго и вам категорически запрещено его кушать. Просто при последующей чистке наденьте перчатки.

Никто не знает, какими веществами было обработано растение (в процессе созревания или для лучшего хранения), а ведь пагубные вещества накапливаются именно в кожице. Поэтому кожуру, также как косточку не употребляют в пищу, а удаляют.

У многих возникают трудности при чистке плода – заляпанные вещи, текущий сок. Мы расскажем, как почистить фрукт быстро, легко.

Чистка ножом и без него, стаканом

Если фрукт зрелый, удалить кожицу будет легко. Необходимо сделать четыре надреза крестом (на противоположной хвостику стороне). Затем нужно потянуть за кусочек кожуры.
Тем, кому неудобно отделять кожицу руками, подойдет другой способ. Им предусмотрено использование небольшого ножа. Срежьте тонкий слой кожицы, старайтесь не цеплять мякоть.

Некоторые пользуются с этой цель овощечисткой. Простой, удобный способ. Главное, не давить сильно на плод, иначе зацепите много мякоти.

Все эти способы хорошо работают, если речь идет о целом манго. Как же быть тем, кто в спешке, а еще не зная, что шкурку лучше удалять, разрезал плод на две части? Все просто – воспользоваться стаканом.

Необходимо взять половину фрукта рабочей рукой, а второй обхватить стакан (чтобы он не двигался). После этого следует поднести продукт к емкости так, чтобы кожица была за ее пределами. Затем надавливая на плод, опускайте его вниз. Все, ваш десерт готов, осталось только красиво нарезать и подать к столу.

Как правильно резать манго с косточкой

Есть много способов, как можно резать плод с косточкой. Мы рассмотрим самые простые.
Выложите манго на тарелку, держите вертикально, разрежьте на три части: две части – мякоть, третья – сердцевина с косточкой.

Прорисовав в каждой части решетку при помощи ножа (не задевая при этом кожицу), выверните половинки наизнанку. Последний этап – срезание кубиков, подача к столу.
Отделив кожицу (чистите как картошку), разрежьте плод на кусочки.

Очистите плод от шкурки, кушайте как яблоко.

Варианты извлечения косточки, что с ней делать

Рассмотрим самые правильные, быстрые способы удаления косточки. Не забывайте, мякоть скользкая, и если будете использовать нож, можно легко пораниться, будьте аккуратны.

Необходимо поставить фрукт на разделочную доску (сверху часть с хвостиком). Ведущей рукой следует взять нож, предпочтительно зубчатый, а потом сделать один вертикальный надрез до самого низа. То же самое проделайте с противоположной стороной.

Затем можно попробовать потянуть половинки в разные стороны (когда плод зрелый, косточка легко отделяется).

Если этот метод не сработал, можно попробовать другой. Возьмите фрукт в руки. Одну часть крепко держите, а второй прокрутите несколько раз. Косточка останется в одной половине, со второй удалите ее при помощи ножа или ложки.

Положив фрукт на доску, осуществите надрез сверху вниз. Далее необходимо провернуть нож в направлении ведущей руки (для отделения мякоти). Удалите косточку, используя ложку.

Третий способ подойдет тем, кто отлично справляется с ножом. Нужно разрезать фрукт на две половины (линия проводится вдоль плоской стороны косточки). После чего следует провести ножом прямо под косточкой.

Многие без раздумья выбрасывают косточки. Зачем? Ведь можно попробовать вырастить свое фруктовое дерево.

Как резать манго без косточки

Можно скушать манго как яблоко. Но это по-домашнему. Когда ждешь гостей, особенно любителей экзотики, хочется чем-то удивить. Вот здесь можно попробовать порезать лакомый продукт так, чтобы все ахнули.

Дольками

Очень простой способ – нарезка дольками, как простое яблоко. Только делать это нужно осторожно, манго очень скользкий, можно пораниться.

Кубиками

Нарезка кубиками сложнее, чем дольками. Положите плод на доску (косточка должна лежать ребром к вам) хвостиком вверх. Далее нужно отрезать часть плода. Проделайте то же самое с другого бока.

Перед вами должно лежать две половины манго и сердцевина с косточкой. Взяв первую половину, проделайте в ней надрезы решеткой. Шкура не разрезается.

Надавив слегка на кожицу, выверните мякоть, а потом срежьте ее ножом. Проделайте то же самое со второй половиной. Вырезав косточку из сердцевины, измельчите мякоть кубиками.

Соломкой и ромбиками

Довольно интересный вариант – нарезка соломкой. Манго нарезается тонкими полосками, после чего соломку оформляют в виде разных фигур – сердец, цветов.

Еще один вариант – нарезка ромбиками. Вариант схож с нарезкой кубиками, только делать нужно ромбики.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно и быстро нарезать манго:

Манго – источник мудрости и король фруктов

Тайский фрукт манго имеет богатый, потрясающий, особенный вкус. В нем присутствуют нотки персика, малины, ананаса, дыни и абрикоса, а кто-то улавливает даже легкий привкус хвои! Он имеет уникальный аромат и является кладезем полезных витаминов и минералов, благотворно влияющих на наш организм. Крупнейшим экспортером экзотического фрукта является Индия, однако в Таиланде, входящем в тройку основных поставщиков манго, выращивают самые вкусные и ароматные плоды в мире. По критерию наилучших сортов и их общему количеству страна занимает лидирующую позицию. Сто́ит лишь попробовать медовый Чок Анан или выведенные здесь Нам Док Май и Махачанок, как любые сомнения вмиг исчезнут!

Особенность тайских манго заключается в их необыкновенно сочной, гладкой и шелковистой мякоти практически без волокон, потрясающем, буквально окутывающем аромате и восхитительном вкусе. Но так можно говорить лишь о фруктах, купленных в самом Таиланде, а не на прилавках наших супермаркетов. И все потому, что самое вкусное манго — это плод, созревший на дереве, а не в магазине.

Польза фрукта манго

Экзотический плод называют «королем фруктов», «азиатским яблоком», «источником жизненных сил», «фруктом № 1 в мире» и «продуктом благости».

Манго богато калием, благоприятно влияющим на состояние сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Фрукт малокалориен, поэтому он используется в диетах для похудения. В нем присутствуют важные для организма витамины группы В, бета-каротин и аскорбиновая кислота, антиоксиданты и клетчатка и еще целый ряд полезных элементов. Термическая обработка практически не меняет химический состав фрукта, хотя стоит учитывать, что калорийность вяленой мякоти повышается в 3–4 раза, а 100 г манговых цукатов содержат более 300 ккал.

Манго считается тропическим афродизиаком, усиливающим влечение к противоположному полу. Не зря фрукт обладает таким притягательным ароматом, располагающим к романтичности и чувственности. Масло экзотического плода используется в косметических кремах и средствах по уходу за волосами и кожей, а отвары из коры и листьев мангового дерева — как поддерживающие фитотерапевтические средства при лечении диабета, гипертонии и целого ряда других заболеваний.

Недозревшие плоды являются ценным источником пектина, что делает их превосходным природным адсорбентом. В процессе созревания его количество значительно сокращается, а содержащийся в нем в нем крахмал преобразуется в сахарозу и глюкозу. «Зеленый» фрукт насыщен органическими кислотами, в том числе лимонной, яблочной и щавелевой, поэтому на вкус незрелое манго слишком кислое.

Полезные свойства манго

Пищевая ценность экзотического фрукта из расчета на 100 г мякоти выглядит приблизительно так (основной состав):

калорийность — 60–70 ккал;
калий — 156 мг;
кальций — 10 мг;
фосфор — 11 мг;
магний — 9 мг;
углеводы — около 15 г;
клетчатка — около 2 г;
белки — 0,5 г;
жиры — 0,25 г.

Скушав всего 100 г плода, организм человека получает почти половину суточной нормы витамина С и четверть — витамина, А, по 3–4% приходится на каждый из витаминов К, В1, В2, В3, В5, В9 (фолиевая кислота), а на В6 — и вовсе 10%. Витамина Е в манго содержится 7,5%.

Итак, в чем же польза фрукта в более доступных нам терминах, и какое влияние он оказывает на наш организм:

нормализуется зрение и ночной сон;
укрепляется нервная система и иммунитет;
минимизируется риск заболевания остеопорозом, атеросклерозом и варикозом;
активируются обменные процессы, и затормаживается старение;
в определенной степени лечится авитаминоз;
сдерживается развитие камней в почках;
стабилизируется уровень холестерина и гемоглобина в крови;
стимулируется работа сердца и головного мозга;
улучшается состояние сосудов и кожи.

Манго обладает антисептическими свойствами и является действенным средством в профилактике простуды и онкологических заболеваний, защищает от воздействия ультрафиолета и сохраняет водный баланс. Фрукт полезен при затяжной депрессии, так как повышает настроение и избавляет от стресса. Фолиевая кислота показана при беременности и в период лактации, она помогает при нарушениях, связанных с репродуктивной системой. И это — далеко не весь перечень!

Как кушать манго

Плоды употребляют в пищу зрелыми и «зелеными», их едят сырыми или маринуют, сушат, делают соки, напитки и соусы, варят джемы и компоты. Спелые фрукты буквально истекают соком, поэтому кушать их рекомендуется над тарелкой, беря дольки или кубики вилкой. Во всяком случае этот вариант вкушения — наиболее цивилизованный.

В Таиланде уличные торговцы заворачивают очищенный и разрезанный на дольки плод в непромокаемые кульки, которые нередко начинают протекать. Будьте внимательны, чтобы не испачкать одежду, так как манговые пятна практически не отстирываются.

Переспевшее манго можно аккуратно разрезать пополам и выбирать мякоть ложкой.

Как едят манго в сыром виде

Спелый фрукт прекрасен само по себе, но у нас его чаще добавляют в салаты, десерты и мороженое, с ним готовят смузи и пироги. Его мякоть совместима с овощами и фруктами (не только экзотическими), говядиной и курятиной, дарами моря, молочными продуктами и орехами.

Манговую кожуру в пищу не употребляют, зато незрелые фрукты тайцы едят с удовольствием, приправляя мякоть перцем чили, солью и разными специями.

Как чистить манго

Избавиться от кожицы можно с помощью острого ножа или приспособления типа овощечистки, после чего очищенный плод режут дольками, полосками, кубиками, пластинками, а умельцы создают из него всевозможные композиции. Но существуют и другие способы.

Шкурка со спелого манго легко снимается, нужно лишь срезать верхушку и раскрыть мякоть примерно как банан, стягивая кожицу по мере поедания фрукта. Огромный минус — сок будет течь по рукам и капать повсюду.

Еще один вариант предусматривает разделение неочищенного плода вдоль на три части. На первом этапе отрезают две боковины как можно ближе к косточке и поворачивают их разрезом вверх. Затем тонким ножом аккуратно, не прорезая кожицу, «рисуют» на мякоти сетку, после чего выворачивают получившиеся кубики-ромбики наружу. Со шкурки их срезают прямо в тарелку или снимают вилкой. Из средней части вырезают косточку, так как она самостоятельно не отделяется, а далее разделяют мякоть на кубики или счищают ножом.

Как красиво разрезать манго: видео

Манго — противопоказания и вред

Больше одного (или двух небольших) манго в сутки съедать не рекомендуется, лучше уж растянуть удовольствие на несколько дней. Передозировка может привести неподготовленный организм к запорам и даже лихорадке. Экзотический фрукт не следует употреблять диабетикам, людям, склонным к аллергическим реакциям, и маленьким детям. Ребенка нужно приучать к фрукту не раньше 2–3 лет, причем постепенно, маленькими порциями, а начинать лучше с пюре или сока. Аллергикам необходимо быть предельно осторожными, так как характерная сыпь может появиться даже после прикосновения к манговой кожуре.

Не рекомендуется в большом количестве употреблять «зеленые» фрукты, так как они могут вызывать колики в желудке или кишечнике.

От манго следует отказаться при заболеваниях поджелудочной железы, особенно в период обострения панкреатита, а также при индивидуальной непереносимости фрукта и серьезных почечных патологиях. При гастрите его допускается употреблять в малом количестве и только в сочетании с привычными для желудка продуктами. И еще — манго с алкоголем вполне может спровоцировать диарею, так что — будьте бдительны!

Выращивание манго в домашних условиях

Взрослые деревья могут достигать высоты до 35–40 метров и иметь 10-метровую крону. Их корневая система углубляется до 5–6 метров, а плодоносить они способны до 300 лет. Конечно, таким гигантам и долгожителям вряд ли найдется место на садовом участке, а тем более в горшке, однако манго сумели приручить и для выращивания в домашних условий. К слову, на открытой местности вечнозеленые манговые деревья растут в теплых тропиках и субтропиках, но никак не в условиях нашего климата.

Как вырастить манго из косточки

Семена получают из зрелых и даже перезрелых, мягких плодов. Прорастить их достаточно легко, вероятность положительного результата составляет более 90%.

Семя нужно аккуратно извлечь из мохнатой шубки, обработать марганцевым раствором или фунгицидами (защитит от грибка), завернуть его в смоченную водой салфетку или отправить в контейнер с влажными опилками и держать в теплом месте, пока не проклюнется росток (7–14 дней). А можно сразу посадить семечко в «универсальный» грунт (рН 7), купленный в ближайшем цветочном магазине.

Манго в горшке

Первым горшочком для будущего растения может служить крупный пластиковый стаканчик. Его нужно будет поместить под «круглосуточную» фитолампу. Летом допускается пользоваться окном без дополнительной подсветки, однако росток будет развиваться медленнее. Сверху стаканчик рекомендуется накрыть пленкой, но ежедневно ее поднимать для проветривания. Режим полива выбирается индивидуально — грунт не должен пересыхать или заливаться.

Когда молодое растение окрепнет, его следует пересадить в другой горшок — достаточно просторный и углубленный, с дренажными отверстиями. На дно потребуется уложить дренаж — около 5 см щебня, битого кирпича, колотого пенопласта или керамзита.

Важно!Манговое семя рекомендуется высаживать ростком вниз.

Как прорастить манго из косточки: видео

Горшок с растением рекомендуется установить в теплое, светлое место, но без прямого воздействия солнечных лучей. Летом его можно выносить на балкон, открытую террасу и даже во двор, но только на день, так как перепад температур опасен для южного манго. Полив — приблизительно раз в 2–3 дня, при этом листочки следует обрызгивать из пульверизатора или протирать влажной тканью. Деревце требуется начинать подкармливать с однолетнего возраста весной и летом каждые две недели. Чтобы манго не пошло в рост, а стало куститься, его верхушку нужно прищепить, когда оно достигнет метровой высоты.

Пересаживать растение в бо́льшую емкость необходимо в случае, когда ему будет тесно в старом горшке. Признаками могут служить появившиеся в дренажных отверстиях корешки или существенное замедление темпов развития.

Плоды в домашних условиях

Многие домохозяйки мечтали бы вырастить фрукт у себя на подоконнике или хотя бы в условиях теплой лоджии. Но даже при хорошем уходе это невозможно в наших широтах. Манго в домашних условиях можно рассматривать только в качестве декоративного растения. Вероятно, оно порадует вас цветами спустя 5–10 лет, хотя садоводы уверяют, что растение успешно прививается, и если условия позволяют, то при должном везении появляются плоды.

Как выбрать манго

В зависимости от сорта экзотического растения, спелые плоды отличаются размерами, цветом, сладостью и полезными свойствами. Они бывают зелеными, желтыми, оранжевыми и красными, поэтому узнать спелость лишь по окраске кожуры не получится. Не лишним будет понюхать манго, его аромат должен быть приятным, фруктово-цветочным. Спиртовые и кислые нотки свидетельствуют о том, что плод начал портиться, а сморщенная корочка предупредит о его несвежести.

Фрукты имеют круглую, яйцевидную и почкообразную форму, вес плода может варьировать от 150 г до 1 кг, но есть и рекордсмены, достигающие 1,5 кг. Кожица фрукта — плотная и сравнительно гладкая, мякоть желтого или оранжевого цвета — сладкая, внутри — одна крупная, приплюснутая косточка. В Таиланде сезон манго приходится на март—май, хотя есть сорта, созревающие в другой период года.

Спелый плод

Узнать зрелость манго можно по его плотности, нужно лишь слегка нажать на плод. Перезревший фрукт окажется мягким, спелый — упругим, а недозревший — твердым как камень. Сравнить ощущения можно со знакомой всем нам грушей.

Спелый тайский Чок Анан, или Чудо-Манго, имеет оранжевый цвет кожицы и мякоти, его форма овальная, с коническими кончиками. Он плодоносит по два раза в год. Самый популярный на Тайване сорт Нам Док Май можно узнать по характерной удлиненной форме с выделяющимся «клювом». Плоды длиной 12–16 см созревают весной — ранним летом, они имеют ярко желтый окрас, нередко — с зелеными пятнами. Плод манго Махачанок отличается желтовато-оранжевым цветом с вкраплениями розового и вытянутой, изогнутой формой.

Как хранить

Экзотические фрукты собирают и транспортируют слегка недозревшими — так они не травмируются и не деформируются, а потому — великолепно сохраняют свой внешний вид. Чаще всего на прилавки поступают именно такие плоды, что вполне объяснимо. Обернутые в мягкие бумажные салфетки, они прекрасно доходят до нужной степени зрелости при комнатной температуре в течение 4–5 дней.

Спелые манго хранят в холодильнике или в темном, прохладном и сухом месте. Разрезанный фрукт нельзя оставлять более чем на 2-3 дня. Мякоть плода можно замораживать, хотя, по мнению многих, она теряет свои вкусовые качества.

Вопрос: Как есть манго? — Кулинария и гостеприимство

Вы когда-нибудь слышали о короле фруктов? Если вы когда-нибудь лакомились манго в жаркий летний день, то уже знакомы с ним! Так что же принесло ему такой впечатляющий титул? Помимо превосходного вкуса, этот фрукт потрясающе полезен для здоровья!
Если у вас нет серьезных заболеваний, вы можете попробовать есть манго каждый день. Через месяц вы станете здоровее, счастливее и даже будете выглядеть моложе! Пожалуй, самое приятное при добавлении в рацион манго заключается в многообразии блюд. Его можно есть сырым, делать смузи, добавлять в салат — возможности безграничны!
Другие видео, которые могут вас заинтересовать:.
Что Будет, Если Съедать по 3 Яйца в День? https://www.youtube.com/watch?v=jEYXYXl7aNk;.
Вот Что Случится, Если вы Будете Съедать Авокадо в День в Течение Месяца https://www.youtube.com/watch?v=zeYeNCA4vi8;.
Что Произойдет с Вашим Телом, Если Вы Будете Съедать 2 Банана в День https://www.youtube.com/watch?v=ptqij6U_ZZY;.
Тайм-коды:
Прекрасное состояние кожи 0:35.
Укрепленный иммунитет 1:07.
Вечная молодость 1:35.
Яркая сверкающая улыбка 1:55.
Сладкие сны 2:12.
Острый ум 2:39.
Хорошее пищеварение 2:58.
Счастливое сердце 3:33.
Улучшенное зрение 3:57.
Контроль над весом 4:34.
Здоровые кости 5:16.
Защита печени 5:54.
Пудинг с манго и семенами чиа 7:20.
❗️ Как выбрать спелое манго ❗️ 8:00.
.
#манго #фрукты #adme.
.
ОБЗОР:
Манго содержит много витамина А. Этот ингредиент часто встречается в продукции по уходу за кожей, и не без причины. Витамин А нужен организму, чтобы производить и обновлять клетки..
Манго поможет избежать сезонной простуды и гриппа, укрепив ваш иммунитет. А все потому, что он способствует производству белых кровяных телец..
Антиоксиданты выступают как естественный щит организма и помогают спасти клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Этих вредителей полно вокруг, и если говорить простыми словами, то они вас старят!
Не выбрасывайте манговые листья и веточки — лучше пожуйте их пару минут. Стоматологи говорят, что так вы укрепите десны и осветлите зубную эмаль..
Манго содержит внушительное количество витамина В6. Организм использует его для производства особых нейромедиаторов, отвечающих за качество сна и настроение..
Раз уж мы говорим о нервной системе, манго содержит и глютамин. Это одна из важнейших аминокислот, необходимых для хорошей памяти и концентрации..
Клетчатку можно найти в большинстве фруктов, и она необходима организму для пищеварения. Она помогает ему усваивать питательные вещества, содержащиеся в еде..
Всего одно манго в день может помочь снизить уровень холестерина и укрепить сердце и сердечно-сосудистую систему в целом..
В одной порции манго содержится 35 % рекомендованной дневной дозы витамина А..
Если вы хотите сбросить пару кило или сохранить цифру на весах неизменной после недавней диеты, вот вам отличный вариант на обед!
В манго содержится 8 % дневной дозы витамина К, так что косточки будут вам благодарны!
Исследования показали, что их регулярное употребление уменьшает вероятность развития рака груди, простаты и толстой кишки, а также лейкемии..
Как следует расспросите врача, чтобы узнать, как манго повлияет на ваш организм!
Поскольку не все манго меняют цвет при созревании, его нужно будет слегка сжать..
Еще его можно понюхать: некоторые спелые плоды будут источать фруктовый аромат в области веточки. .
Музыка: Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/.
Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf.
—
Мы в социальных сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/www.adme.ru/….
Это жизнь! на Youtube: https://bit.ly/2tKobHX.
Бери и делай Дети https://bit.ly/2H5MVlY.
Стоковые материалы (фотографии, видео и другие):
https://www.depositphotos.com.
https://www.shutterstock.com.
https://www.eastnews.ru.
—
Больше классных статей и видео на http://adme.ru/

Как правильно и красиво разрезать манго download mp3

Home » Как правильно и красиво разрезать манго

Author By : Svetlana van Uden | Posted 1 day ago

Как правильно и красиво разрезать манго, DoremiZone MP3 Music Downloader Pro presents The easiest way to download music to MP3. With it, you can obtain unrestricted music downloads starting from classical to the most up-to-date, from hip hop to enjoyable music, and so on. Moreover, you may get these MP3 music downloads in numerous qualities. Как правильно и красиво разрезать манго

List Of Как правильно и красиво разрезать манго

Как чистить манго с косточкой. 🍑

Привет. В этом ролике я покажу, как очистить манго от косточки и подать его на стол.
#Манго #Mango #FOOD #ЕДА
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▼ Возможно тебе это тоже…
BY:100 РЕЦЕПТОВ | Size: 3.73 MB
Download
Play
Video
Как есть МАНГО

Записал наглядное видео для тех кто никогда не покупал манго и не знает как его правильно выбирать, как чистить и удобнее кушать. Это райский плод…
BY:Nikon Demidov | Size: 8.24 MB
Download
Play
Video
Как резать манго. 3 способа

Как резать манго. 3 способа
Это видео про 3 способа нарезки манго.
Когда мы в первый раз купили манго, нам его продали не спелым
Реклама-сотрудничество. ..
BY:Живи ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС | Size: 5.58 MB
Download
Play
Video

Related Как правильно и красиво разрезать манго

Как чистить манго с косточкой. 🍑
Привет. В этом ролике я покажу, как очистить манго от косточки и подать его на стол.
#Манго #Mango #FOOD #ЕДА
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▼ Возможно тебе это тоже понравится:
● Как нарезать АНАНАС — ПРАВИЛЬНО, БЫСТРО, ЛЕГКО ! :
● youtu.be/18B4dnALTKo?list=PLYmEFsg_TLYokVTLv5YEIG3gxf7sP_L1i
▼ Мои плейлисты рецептов:
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ:
● youtu.be/_4SjYHpYg40?list=PLYmEFsg_TLYrfvgmUVEyK_L_bUtd0-p6S
БЛИНЫ:
● youtu.be/ZQtXwFq5Iy8?list=PLYmEFsg_TLYph2BPX0fKZqGCObcCf04MD
САЛАТЫ:
● youtu.be/IADo2H9MyrM?list=PLYmEFsg_TLYrTN5A8PPnZeht7LX10M9j5
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ:
● youtu.be/QBL1WhJfSPA?list=PLYmEFsg_TLYpjfXXWjV4cwwhcWt8EFrtf
▼ Subscribe to my Channel #100RECIPES:
► YouTube: goo.gl/C6YRSD
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
♩ ♪ ♫ ♬ Music YouTube Audio Library.
Как правильно разрезать манго [Рецепты Bon Appetit]
НАШ НОВЫЙ РОЛИК — youtu. be/oz4dkCK-918
Почистить и съесть манго в большинстве случаев непросто.
Однако, существует способ быстро и красиво почистить и нарезать этот капризный фрукт.
Подписывайтесь на канал — youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал «BA recipes» — youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone — itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android — play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Как резать манго. 3 способа
Как резать манго. 3 способа
Это видео про 3 способа нарезки манго.
Когда мы в первый раз купили манго, нам его продали не спелым
Реклама-сотрудничество (директ либо лс):
Алина
INSTAGRAM: instagram.com/life.alina.ru/
VK: vk.com/alina__life
ПОЧТА: lina. [email protected]
Артур
INSTAGRAM: instagram.com/artua5/
VK: vk.com/artur_bashirov
ПОЧТА: [email protected]
Как правильно и красиво разрезать МАНГО Как чистить МАНГО Вкуснее Всех
Как правильно и красиво разрезать МАНГО ? Как чистить МАНГО? Вкуснее Всех
#чиститьманго #нарезатьманго #вкуснеевсех #манго
Как чистить манго в домашних условиях — 3 способами
Не все знают, как правильно почистить манго. Мы расскажем вам 3 основных способа.
mschistota.ru/ovoshhi-i-frukty/kak-chistit-mango.html
🔪 🥭 Инструкция как правильно и красиво разрезать манго.
‼️Чтобы не потерять сок и мякоть манго его нужно правильно разрезать. При чистке манго многие делают ошибки из-за которых большую часть сока и мякоти приходится выбрасывать, а ведь их итак мало! Посмотрев мою инструкцию вы научитесь правильно чистить и разрезать манго. У вас получиться знаменитый ежик манго который очень удобно есть ножом, ложкой или просто руками.
Больше вам не придется сожалеть что часть манго пришлось выкинуть. Останется только не съедобная кожура и косточка, да и между зубов не застрянут волокна манго.
Я суммарно съел уже около 150 манго и вначале как и многие я тоже чистил манго не правильно — резал как яблоко на дольки. При этом всегда приходилось выкидывать часть мякоти , которая окружала косточку. Съесть ее не получалось из-за волокон косточки и по этому с грустью приходилось выбрасывать. Но потом местный житель Тайланда показал как правильно резать манго чтобы было удобно его кушать. Теперь манго я чищу именно таким же методом как в этом видео. Это просто и быстро! Да и порезав манго таким способом, можно будет легко разделить даже один манго на небольшую компанию друзей.
А вы знаете как правильно выбрать манго чтобы он был спелым сочным и сладким? Еще нет? Тогда я вам советую посмотреть мое это видео:
—————————————————————————————————————
🎬 -= ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО =- 🎬
Выбор спелого манго 🎬 youtu. be/gCmyTUrxC5g
Правильно разрезать маракуйя 🎬 youtu.be/T3kkiw7y09I
—————————————————————————————————————
Приятного вам аппетита!
как чистить манго, как правильно есть манго и как разрезать mango
как чистить манго, как правильно есть манго и как разрезать mango.
специальный нож для манго ► ali.ski/UaVHz
жесткая губка для грязных кастрюль ► ali.ski/XZ4t5C
Манго можно чистить и разделывать обычным ножом, но если вы большой любитель этих экзотических фруктов и вам интересно как почистить манго, то вы можете посмотреть это видео и все узнать. А что-бы вам разделывать в больших объемах эти тропические фрукты, то советую приобретать специальный нож для нарезки манго.
Подпишитесь на канал:
youtube.com/channel/UCaRtJcAZrYu0DV_-tRG8t8g?sub_confirmation=1
Криптовалюту покупаю тут:
goo.gl/tzqf7k
Ищи лучшей обменный курс тут:
goo.gl/SZPhxx
ஜ════════════ஜ۩ PRONALADKU ۩ஜ════════════ஜ
║ ► Видео захват — ali. ski/PcS4L
║ ► Полотно Hromakey — ali.ski/yUDcW
║ ► Крутые наушники — ali.ski/TrZ0V2
║ ► Геймерская мышь — ali.ski/UR7RnQ
ஜ════════════ஜ۩ PRONALADKU ۩ஜ════════════ஜ
#mango
#какестьманго
#манго
#pronaladku
Как правильно и красиво нарезать манго
Как правильно, легко и красиво порезать манго. Приятного просмотра!
20 БЕЗУМНО КРУТЫХ ЛАЙФХАКОВ И РЕЦЕПТОВ С МАНГО
МАНГО: СОВЕТЫ И КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ
Несомненно, манго — король фруктов! Многие из нас обожают это природное лакомство. А ещё, манго полезен для здоровья. К примеру, он полон антиоксидантов, мешающих развитию рака, диабета, и других заболеваний. Употребление манго повышает иммунитет, очищает кожу, улучшает зрение и работу желудка. Манго содержит много витамина А, помогающего бороться с гриппом в зимние месяцы. Ну и, конечно же, из этого фрукта выйдут супер-вкусные десерты и смузи!
Однако, тут есть свои недостатки. Когда вы едите или готовите манго — всё вокруг становится липким (и, в первую очередь, вы сами!). Вот почему важно знать, как правильно чистить и нарезать экзотические фрукты. Плюс, я научу вас выбирать самые вкусные плоды манго. Для этого нужно опустить их в миску с водой — спелые не утонут, а останутся плавать на поверхности!
Любители здоровой пищи и низкокалорийных десертов оценят рецепт манговых рулетиков! Разогрейте духовку до 68 °C. Сделайте из манго пюре, выложите его на противень, покрытый листом для выпечки. Размажьте пюре по противню ровным слоем, используя лопаточку. Запекайте в течение 7-и часов.
Следуйте нашим простым урокам о том, как нарезать и очистить манго! В центре у манго большая, плоская косточка — вам нужно отрезать по куску с обеих сторон от этой косточки. Теперь, когда у вас есть две дольки мякоти, надрежьте их квадратиками, как показано в этом видео. Положите дольку одним краем на край стакана и надавите вниз. Стекло без труда разрежет мякоть и отделит её от кожицы.
ТАЙМ-КОДЫ:
00:09 Как нарезать манго
00:50 Манговые рулетики
01:19 Домашнее мороженое с манго
01:43 Розочки из манго
Мы в социальных сетях:
Facebook: facebook. com/delai.club/
Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf
Бери и делай Дети youtube.com/channel/UCGSDJpG1YyXuOZ5lnt68LiA
Это жизнь! youtube.com/channel/UCvEhAiKoDmHOPo9LuZbwnug
123 GO! youtube.com/channel/UCMZKCZ23VTy_D743H56iuJw
—————————————————————————————-
Больше классных статей и видео на adme.ru/
Music by Epidemic Sound: epidemicsound.com/
Как чистить (резать) манго
Как быстро и удобно порезать манго так, чтобы и есть его тоже было удобно.
Как есть МАНГО
Записал наглядное видео для тех кто никогда не покупал манго и не знает как его правильно выбирать, как чистить и удобнее кушать. Это райский плод наслаждения!
Вот еще пару моих видео:
Как есть АВОКАДО youtu.be/sxYbs-HUlto
ВЕГАН СЫР youtu.be/xhXmz4Au_nA
Подписаться на канал bit.ly/2QC4Zse
Telegram t.me/nikondemidov
Instagram instagram.com/nikondemidov
facebook facebook.com/nikondemidov
vk vk.com/nikondemidov
🍈 4 СПОСОБА Быстро РАЗРЕЗАТЬ МАНГО с КОСТОЧКОЙ, Как Выбрать и Правильно Чистить — лайфхак 👍
Как правильно выбрать спелый МАНГО, быстро его чистить и 4 СПОСОБА как резать манго с косточкой лучше всего — ножом, овощечисткой или стаканом
******* Лучшие рецепты «Лето 2020» *******
Клубничное варенье без варки — youtu. be/yQmhseRl4JU
Кексы из кабачка с колбасой — youtu.be/Xo844ce2xwY
Малосольные помидоры с зеленью и чесноком — youtu.be/GG18OjjFpwU
****** НАШ КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ ******
Здесь вы сможете найти множество вкусных фоторецептов tvoi-povarenok.ru/
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания 🙂
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ youtube.com/channel/UCuVkBnZz9cUBDKzHFLi0YLg?sub_confirmation=1
** СООБЩЕСТВО ТВОЙ ПОВАРЕНОК В ЮТУБЕ**
youtube.com/channel/UCuVkBnZz9cUBDKzHFLi0YLg/community
*********** МЫ В СОЦСЕТЯХ ***********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK — vk.com/public126248315
➤ OK — ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook — facebook.com/groups/552948781448635/about/
➤ twitter — twitter.com/tvoipovarenok
➤ Instagram — instagram.com/tvoipovarenok/
*********** ПИШИТЕ НАМ **********
На электронную почту: [email protected]
Для рекламодателей: свои предложения по сотрудничеству отправляйте на почту info@tvoi-povarenok. ru
***** НАША КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ *****
Здесь вы можете научиться готовить tvoi-povarenok.com
*********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ***********
youtube.com/channel/UCuVkBnZz9cUBDKzHFLi0YLg/playlists?view_as=subscriber
КАК ЧИСТИТЬ И РЕЗАТЬ МАНГО. 2 способа нарезки.
Как правильно разрезать манго в домашних условиях. Как разделать красиво
Как правильно и красиво разрезать манго, и не порезать руку.
Это всё-таки нож и он острый
Как правильно и красиво разрезать манго.
В этом видео я покажу как
быстро,правильно и красиво, без
потери сока и мякоти, разрезать
манго.

Popular search

способы очистки манго с фото и видео

Перед тем, как подавать «короля» индийских тропиков на стол гостям, возникает вопрос, нужно ли чистить его плод и как правильно это сделать. Употреблять манго можно как с кожурой, так и без. Кожура плода, так же как и его мякоть, содержит большое количество полезных для организма витаминов, однако имеет специфический вкус, и понравится он далеко не всем.

Более того, для того, чтобы его пережевать, потребуются большие усилия, поэтому для подачи сего экзотического гостя на стол его нужно очистить от кожуры.

Будьте осторожны! Плод манго имеет свойство вызывать аллергенную реакцию у некоторых людей, по этому, на всякий случай, при чистке используйте перчатки.

Неправильный выбор и подача на стол данного капризного тропического фрукта может испортить впечатление тем, кто его будет принимать в пищу. Обработка манго начинается с его выбора в супермаркете:

Цвет манго может быть: красным, жёлтым, зелёным, почти чёрным.
Данный параметр не поможет вам выбрать плод по степени спелости;
Независимо от расцветки, манго должен иметь насыщенный цвет и гладкую шкурку, желательно маленькие точечки, свидетельствующие о его полной зрелости;
Возьмите его в руку, и немного сожмите. Вы должны почувствовать в своих руках упругий плод, а не мягкую и рыхлую игрушку, потому что последние признаки ведут к тому, что плод начинает портиться;
Спелый манго имеет яркий, довольно сладкий запах, который будет усиливаться возле его хвостика.

Вы можете взять зелёный, недозревший плод, после оставив его в домашних условиях при комнатной температуре на несколько дней. Предварительно, желательно его поместить в бумажный пакет для более быстрого эффекта созревания. Но ни в коем случае не покупайте мягкий и рыхлый манго, потому что после разреза он будет напоминать тыквенную кашу.

Стоит заметить, что у неспелого плода будет очень проблематично отделить мякоть от косточки, а в некоторых случаях, при условии сохранения его формы – невозможно. Поэтому, для быстрой и эффективной обработки стоит тщательно выбирать упругий и ароматный манго.

Интересный факт! Дерево манго играет священную роль в Индии. Это символ любви и некоторые считают, что дерево манго может исполнять желания.

Техническая подготовка

Для обработки плода манго нам потребуются:

Острый нож. Это действительно важно, потому что при обработке манго, особенно мягкого, без острого инструмента вы можете потерять много драгоценного сока из плода и смять его;
Тарелка, чтобы сок не разлился по всей кухонной поверхности, и после иметь возможность слить обратно на обработанный плод;
Стакан, для отделения мякоти от шкурки оригинальным способом;

Способы очистки манго

Способ №1: По половине — в стакан

Кладём плод горизонтально, и, взяв его рукой, отрезаем вдоль часть, немного в сторону от косточки.
Постарайтесь отрезать часть как можно ближе к косточке:

Повторите действие с другой половинкой плода:

Получив две половинки, возьмите стеклянный стакан, и поочерёдно поддевайте мякоть с помощью грани стакана, пытаясь «соскоблить» его со шкурки:

В результате получим мякоть, которая в конце концов окажется внутри стакана:

Возьмите сердцевину, аккуратно обрежьте её шкурку и вырежьте косточку, оставив лишь одну мякоть. Для удобности используйте нож небольшого размера;

Способ №2: Манговый ёж

Аналогично первому способу, обрежьте две половинки плода слева и справа от косточки, максимально приблизившись к ней;
Положите половинку мякотью вверх, и сделайте продольные надрезы с интервалом в 0,5-1 см:

Теперь можно приступать к разрезам поперёк, в результате получив кубики.

Важно! Надрезы стоит делать очень аккуратно, максимально приближаясь лезвием к шкурке, но ни в коем случае не надрезая её, чтобы не повредить всю «конструкцию».

После завершения поперечных разрезов, аккуратно выворачиваем содержимое «навыворот», получая выступающие кубики, которые, впоследствии можно срезать и продолжить обработку:

Те же операции проделываем со второй половинкой.

Не обязательно делать поперечные и продольные надрезы. Всё зависит от вашего воображения и желаний. Например, можно сделать диагональные размеры, тогда разрезанный плод будет смотреться куда эффективнее.

Способ №3: С помощью ложки

Суть метода заключается в том, чтобы так же, как и в предыдущих методах разделать плод на три части, и половинки разделать таким образом, чтобы снова получился «ёж».
В отличие от метода с ежом, делаем сетку мельче, после чего берём ложку, и поддеваем мякоть как можно ближе к шкурке.

Недостаток данного метода в сравнении заключается в том, что потери сока будут больше, за счёт мелкого разреза волокон плода.

Совет: Не спешите выбрасывать косточку манго. Её можно посадить в домашних условиях, и вполне возможно, через некоторое время вы станете счастливым обладателем дерева-манго у себя дома.

Способ №4: Манго для пюре, соков, коктейлей

Дети очень любят пюре из экзотического фрукта. Он полезен для органов зрения, благодаря содержанию витамина А. В случае, когда нам не нужна форма кубиков или иных форм плода, мы можем очистить шкурку обычной картофелечисткой и порезать манго на кусочки по кругу вокруг косточки. Полученную мякоть взбиваем блендером и подаём. Особенно актуально, когда плод дозрел и не имеет упругой формы для его удобной обработки.

Чтобы почувствовать настоящий, скользящий и сладкий вкус плода, со всеми его тонкостями, подавайте и принимайте манго в пищу охлаждённым.

Как подавать манго

В зависимости от способа очистки и приготовления манго существуют разные методы подачи сего экзотического фрукта на стол. В основном плод нарезают дольками или небольшого размера кубиками для удобного приёма в пищу с помощью вилки. Не стоит подавать манго со шкуркой, гости не должны прикасаться к плоду руками, когда он выделяет сок. Он имеет свойство раздражать кожу, чем может испортить впечатление о визите и столе в целом.

Если в списке присутствующих гостей есть дети, приготовьте им пюре из манго. Плод достаточно сладкий и не требует дополнительной обработки, кроме разбивки в кашу с помощью блендера.

Как правильно выращивать манго в домашних условиях?

Манго наверняка пробовали почти все. Этот фрукт очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. В России выращивать в открытом грунте его не позволяет климат, а вот в домашних условиях это вполне реально. Даже неплодоносящее деревце выглядит очень привлекательно, украшая интерьер.

Как выглядит манго

В природе манго (Mangifera indica) — это мощное вечнозелёное дерево, вырастающее до 40 м в высоту. Крона широкая, раскидистая, 10–15 м в диаметре. Его родина — тропики Юго-Восточной Азии. Особенно оно распространено в Индии, Таиланде, Вьетнаме, Мьянме. Сейчас обширные плантации существуют в южных штатах США, Мексике, странах Карибского бассейна и Центральной Америки, Австралии. Человечество выращивает манго уже более 4000 лет. На родине его называют «фруктом богов», «великим фруктом», а также «азиатским яблоком». По легенде, манго — это свадебный дар бога Шивы своей будущей супруге Сати.

В природе манговое дерево может вырастать до 40 м в высоту

Растёт манговое дерево достаточно быстро, а вот плодоношения приходится ждать по 10–15 лет. Зато продуктивный период у него — 250–300 лет.

Плантации манго существуют во многих странах с тропическим климатом

Выращивать манго в России в открытом грунте не представляется возможным. Климат и погодные условия радикально отличаются от привычных для растения. Но цветоводы-любители успешно «одомашнили» культуру и даже ухитряются в «неволе» получать урожай. В таких условиях высота деревца, как правило, ограничивается 1,5–2 м.

Манговое дерево способно приносить плоды в течение 300 лет

Листья у манго длинные и узкие, в форме ланцета. Лицевая сторона окрашена в яркий зелёный цвет и глянцево блестит. Изнанка светлее и матовая. Молодые листья имеют желтоватый, розоватый или красноватый отлив. Сначала они выглядят очень вяло, безжизненно. Не стоит удивляться, для растения это норма, а не какая-то экзотическая болезнь. На родине их так и называют – «листья-платки», намекая, что они похожи на вывешенное для просушки бельё.

Молодые листья манго окрашены в разные оттенки красновато-жёлтого и розоватого — для растения это норма

Сок листьев ядовит. Он может вызвать аллергию, спровоцировать появление сыпи, покраснение кожи. Поэтому любые работы по обрезке манго выполняются только в перчатках. Место для горшка с растением нужно выбирать так, чтобы он оказался вне зоны досягаемости детей и домашних животных.

Цветёт манго ранней весной. Соцветия состоят из множества мелких желтоватых, розоватых или бледно-красных цветков и имеют форму кисти или метёлки. Они очень длинные, до 30–40 см. В каждом минимум несколько сотен цветков, нередко число доходит и до тысячи. Они распространяют приятный аромат, немного похожий на запах лилий.

Цветёт манго очень обильно, в одном соцветии может быть до тысячи цветков

Видео: как выглядит манговое дерево

Описание плодов

На то, чтобы вызрели фрукты, уходит 4–6 месяцев. Внешний вид плодов зависит от сорта. Попадаются и мелкие манго, размером чуть больше сливы, и «рекордсмены» весом более 2 кг. Средний вес плода — 200–400 г, длина варьируется от 5 до 22 см. Кожица окрашена в разные цвета — от зеленоватого и лаймового до тёмно-алого и красновато-коричневого, включая все оттенки жёлтого. Нередко встречаются и комбинации всех трёх цветов. Кожица плотная, матовая, гладкая на ощупь, покрыта восковым налётом. У спелых плодов при нажатии она подаётся, но не проминается глубоко.

Внешний вид и размер плодов манго зависит от сорта растения

Мякоть яркая, шафрановая, очень мягкая, сочная и сладкая, по вкусу чем-то напоминает смесь абрикоса, персика, ананаса и дыни, с пряным ароматом, в котором угадываются нотки лимона и роз. В каждом плоде одно крупное семя, жёсткое и ребристое на ощупь.

Мякоть у манго очень сочная и необыкновенно вкусная, обладает неповторимым ароматом

Пахнут «природные» плоды манго не слишком приятно. Запах вызывает ассоциации с плесенью, гнилью, даже протухшим мясом. У многих людей на этот «аромат» даже развивается аллергия. Это объясняется тем, что в природе манго чаще всего опыляют летучие мыши. Они же разносят его семена. Но к счастью, абсолютное большинство выведенных селекционерами современных сортов лишены этой неприятной особенности.

Полезные свойства манго

Манго — это не только очень вкусно, но и полезно. Плоды ценятся за высокое содержание незаменимых аминокислот, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, пектина, витаминов группы В, А, D и Е, а также за низкую калорийность. В 100 г содержится всего 66 ккал, поэтому манго может приятно разнообразить любую диету.

Даже невысокие деревца манго, выращиваемые в домашних условиях, могут приносить обильный урожай

В народной медицине, особенно в Индии манго, применяется очень широко. Плоды используются для повышения иммунитета, для борьбы с мигренями и стрессами, для снятия нервного напряжения, а также как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Также считается, что регулярное употребление манго в пищу — это эффективная профилактика развития опухолей, в том числе злокачественных. Раньше их рекомендовали есть для того, чтобы не заразиться холерой и чумой.

Научно доказано, что настой листьев манго обладает антибактериальными свойствами. Его можно использовать вместо ополаскивателей для полости рта. Также его рекомендуют пить при диабете любого типа, чтобы избежать отслоения сетчатки и нормализовать артериальное давление.

Существуют и противопоказания. Манго не стоит сочетать с алкоголем и злоупотреблять им, если вы не хотите заработать стойкое расстройство желудка и кишечника. Тем, кто склонен к аллергическим реакциям, нужно пробовать плоды осторожно — возможны высыпания на коже, покраснение и опухание губ. Перед подачей на стол манго рекомендуется охладить. Благодаря этому смягчается специфическая маслянистость мякоти, которая нравится не всем.

Видео: польза манго для здоровья

Распространённые сорта

В природе насчитывается около 40 сортов манго. Селекционерами выведено больше тысячи. Они сильно отличаются по окраске кожицы, размеру и форме плодов. Наиболее распространены следующие разновидности:

сорт Alphonso — один из самых распространённых сортов, считается практически эталоном вкуса. Мякоть как будто кремовая, тающая во рту, очень сладкая, с лёгким шафрановым ароматом. При этом кожица твёрдая, что обусловливает хорошую транспортабельность. Средний вес одного плода — 200–300 г;
Манго сорта Alphonso — один из самых распространнённых мире сортов, он высоко ценится за вкусовые качества
сорт Kesar имеет довольно невзрачные плоды — округлые, мелкие (около 150 г), с тусклой кожицей, покрытой желтоватыми пятнами. Но вкус просто великолепный, сладкий, с едва уловимой кислинкой. Мякоть по консистенции напоминает абрикос, очень ароматная;
Манго сорта Kesar выглядит не очень презентабельно, но на вкусе это никак не сказывается
Banganapalli имеет вытянутые плоды весом 350–400 г, по форме похожие на картофелины. Кожица достаточно тонкая, зеленовато-жёлтая. Мякоть не слишком сочная, но сладкая и без волокон;
Манго сорта Banganapalli имеет достаточно крупные плоды, напоминающие по форме картофелины
Kent — одно из лучших достижений селекционеров из США, выращивается в основном во Флориде и Майами. Ценится не только за хорошую транспортабельность, продолжительный срок хранения, высокую урожайность и устойчивость к заболеваниям. Салатно-зелёные с красноватым румянцем плоды отличаются изумительным вкусом. Волокна в мякоти практически отсутствуют. Период плодоношения длительный, растягивается на всё лето;
Манго сорта Kent хорошо хранится и транспортируется, имеет высокую урожайность и устойчивость к болезням
сорт Sindhri распространён в основном в Пакистане и стал национальным символом этого государства. Плоды неправильной формы, слегка кривоватые. Мякоть очень сладкая и мягкая, с ощутимым медовым привкусом. Кожица тонкая, поэтому хранятся плоды максимум 2–3 дня;
Манго сорта Sindhri — один из национальных символов Пакистана
Neelam — один из самых популярных сортов в Индии. Отличается высокой урожайностью. Плоды весом до 200 г. Семена очень маленькие. Мякоть сочная, обладает явно выраженным цветочным ароматом;
Манго сорта Neelam имеет небольшие плоды весом до 200 г
Gulab Khas имеет плоды среднего размера (180–200 г). Мякоть необычного красноватого оттенка с ароматом роз. Кожица бледно-жёлтая. В Юго-Восточной Азии десерты готовят чаще всего именно из этого манго;
Манго сорта Gulab Khas на родине чаще всего используется для приготовления десертов
сорт Kaen Oan имеет вытянутые узкие плоды, которые растут гроздьями. Кожица тонкая, оранжево-розовая. Средний вес манго — 250 г. Вкус умеренно сладкий, не приторный, мякоть достаточно плотная. В отличие от большинства сортов созревает в середине или в конце осени;
Плоды манго сорта Kaen Oan растут гроздьями и созревают в середине или конце осени
Pimsean — довольно редкий сорт, даже на родине. Плоды почти правильной округлой формы, кажутся как будто распухшими. Кожица насыщенно-зелёная с расплывчатыми розоватыми пятнами. Мякоть тёмно-оранжевая, очень сочная и сладкая. Средний вес плода — 400–450 г;
Плоды манго сорта Pimsean имеют сладкую мякоть тёмно-оранжевого цвета
сорт Gaew Lek имеет плоды весом не более 100 г, но на вкусе это никак не сказывается. Кожица мягкая, цвета лайма. Мякоть бледно-жёлтая. Сорт особенно популярен в Таиланде;
Манго сорта Gaew Lek имеет достаточно мелкие, но очень вкусные плоды
Keo Sa Woei. Плоды тёмного зелёного цвета, с жёлтым пятном у основания. Мякоть ярко-оранжевая, очень мягкая. Кожица тонкая, потому они практически не хранятся, могут даже забродить прямо на дереве;
У манго сорта Keo Sa Woei даже зрелые плоды остаются зелёными
Nam Doc Mai — один из самых распространённых сортов манго, который успешно приживается и плодоносит не только в тропиках. Плоды вытянутой формы, заостряющиеся к основанию, вес сильно варьируется (150–600 г). Зрелые манго очень сладкие, но употребляют в пищу и неспелые — у них тоже приятный кисло-сладкий вкус. Кожица ярко-жёлтая;
Манго сорта Nam Doc Mai выращивается не только в тропиках, но и в регионах с менее подходящим для культуры климатом
Nang Klang Wan имеет вытянутые плоды и зеленовато-жёлтую кожицу. Мякоть с явно выраженными волокнами, кисловатая;
Манго сорта Nang Klang Wan резко отличается по вкусу от большинства остальных сортов
Chok Anan — один из любимых сортов в Таиланде. По форме плод похож на запятую или орех кешью. Кожица бледно-жёлтая, мякоть того же цвета с ощутимым медовым привкусом. На родине приносит урожай дважды в год;
Плоды манго сорта Chok Anan имеют ощутимый медовый привкус
Brahm Kai Mia. Средняя масса плода — 200–250 г. Кожица тёмно-зелёная. Мякоть слегка хрустящая, жёлтая, с явно выраженной кислинкой. Вкус очень приятный, освежающий;
Плоды манго сорта Brahm Kai Mia имеют хрустящую мякоть с явно выраженной кислинкой
Kyo Savoy имеет крупные плоды (300–500 г) почти правильной овальной формы. Кожица зеленовато-жёлтая с розовыми пятнами. Мякоть плотная, но очень сочная и сладкая, не волокнистая, с лимонным ароматом. Плоды хорошо переносят транспортировку, могут долго храниться;
Манго сорта Kyo Savoy ценится за хорошую лёжкость и транспортабельность
Bayley’s Marvel — один из самых морозостойких сортов, может выращиваться даже в России, в регионах с субтропическим климатом. Дерево отличается скоростью роста, крона симметричная, округлая. Плоды весом до 300 г, ярко-жёлтые с розовато-оранжевым «румянцем». Мякоть не волокнистая, очень сочная, сладкая, немного терпкая;
Манго Bayley’s Marvel — сорт, который успешно приживается и плодоносит даже на территории России
Beverly — одна из новинок селекции, но уже считается чуть ли не эталоном по вкусовым качествам. Плоды весом 200–250 г, кожица зеленоватая с жёлтым пятном у основания. Его появление свидетельствует о том, что манго полностью созрел. Мякоть тёмно-оранжевая. Урожайность высокая, плодоношение растягивается на несколько месяцев;
Манго сорта Beverly — одно из последних и очень удачных достижений селекционеров
сорт Carrie. Дерево невысокое, с очень густой кроной. Кожица жёлтая, тонкая. Мякоть очень ароматная, совершенно без волокон. Средний вес плода — 180–200 г;
Манго сорта Carrie выделяется необычной загущённостью кроны дерева
Haden — старый заслуженный сорт, выведен во Флориде в начале ХХ века. Плоды крупные (около 400 г), абрикосового цвета с красноватыми пятнами. Мякоть ярко-оранжевая, твёрдая, но сочная, очень ароматная. Волокон немного, в основном у косточки;
Манго Haden — один из самых старых сортов, которые до сих пор культивируются в промышленных масштабах
Julie — один из самых популярных карликовых сортов. Высота дерева даже в оптимальных условиях не превышает 2–3 м. Плоды весом 200–250 г, слегка сплюснутые, зеленовато-жёлтые с розоватыми пятнами. Мякоть нежная как крем, очень вкусная. Урожайность повышается, если обеспечить возможность перекрёстного опыления;
Манго Julie — карликовый сорт, хорошо подходящий для выращивания в домашних условиях
Mallika — индийский сорт, очень популярен у тех, кто выращивает манго в промышленных масштабах. Плоды яркого жёлтого цвета весом до 300 г. Мякоть твёрдая, но сочная и ароматная, с медовым привкусом, оранжевая. Дерево достаточно компактное, подходит для выращивания в домашних условиях;
Манго сорта Mallika обладает очень сочной и ароматной мякотью с выраженным медовым привкусом
сорт Springfels. Дерево невысокое, к тому же скоростью роста не отличается. Плоды зеленоватые с жёлтыми и розовыми пятнами. Мякоть по вкусу напоминает ананас. Средний вес манго — 150–180 г.
Манго сорта Springfels имеет компактное дерево, к тому же, медленно растущее

Как правильно посадить манго

На родине манго температура в течение всего года практически не меняется. Также климат отличается высокой влажностью. Это нужно учесть при выборе места для растения. А ещё то, что ему требуется длинный световой день. На большей части территории России естественного света будет недостаточно, поэтому придётся использовать обычные люминесцентные или специальные фитолампы, продлевая световой день до 14–16 часов.

Манго размещают у окна, выходящего на юг или юго-восток. Если деревце было приобретено в специальном питомнике или в магазине, не нужно сразу же пересаживать его. Лучше дать ему 2–3 недели на адаптацию к новым условиям.

При выращивании манго в домашних условиях нужно обеспечить растению световой день в 14–16 часов

Почва

К качеству грунта оно особых требований не предъявляет, но желательно, чтобы он был лёгким и рыхлым. Единственное обязательное условие — субстрат должен быть достаточно кислым. Можно приобрести в магазине специальный грунт для азалий, гардений, гортензий либо ежегодно вносить в почву торф, добавлять в воду для полива несколько капель яблочного уксуса или кристаллов лимонной кислоты.

Грунт для выращивания манго должен быть кислым (рН 4.0–5.5), подойдёт любой магазинный субстрат для растений, предпочитающих аналогичную почву

Опытные цветоводы смешивают грунт самостоятельно. Самый простой вариант — торфяная крошка, обычная садовая земля и крупный речной песок (1:2:1). Последний можно заменить любым разрыхлителем — перлит, вермикулит, сушёный мох-сфагнум или кокосовое волокно.

Корневая система у манго мощная, развитая. В природе его корни уходят в почву на 6–10 м. Поэтому понадобится достаточно большой горшок или даже кадка. Желательно, чтобы ёмкость была керамической или деревянной — натуральные материалы пропускают воздух. Хорошо, если у горшка толстое дно, иначе корни манго могут просто пробить его.

Дерево манго имеет мощную корневую систему, поэтому горшок для растения должен быть массивным и устойчивым, иметь толстое дно

Процесс посадки и пересадки растения

Лучшее время для посадки и пересадки манго — конец весны или начало лета. Проводить процедуру слишком часто нет необходимости: для взрослого растения достаточно одного раза в 3–4 года. Когда пересадить деревце из-за его размеров уже невозможно физически, ограничиваются тем, что снимают верхние 5–7 см грунта и заменяют его свежим субстратом.

В самой пересадке нет ничего сложного:

Манго извлекают из ёмкости вместе с комом земли. Это будет легче сделать, если примерно за полчаса его обильно полить.
Новый горшок заполняют землёй примерно на треть, не забыв о слое дренажа на дне.
Деревце переносят в другую ёмкость и засыпают грунтом. Его основание должно быть на одном уровне с поверхностью почвы или чуть ниже. Сильно утрамбовывать почву не нужно, манго предпочитает рыхлый субстрат.
Затем растение умеренно поливают и на 3–5 дней переносят в полутень либо иным образом защищают от попадания прямых солнечных лучей.

Манговое деревце пересаживают по мере роста, взрослым растениям только меняют верхний слой почвы

Способы размножения культуры

В том, чтобы вырастить новое манго, нет ничего сложного. Как правило, для этого используются семена. Приносить урожай такие растения, скорее всего, не будут, особенно если это сортовые манго, выведенные селекционным путём, зато потом на них вполне можно будет привить черенок или почку от плодоносящего дерева.

Семена для выращивания манго лучше всего брать из крупных, слегка перезревших плодов

Выращивание манго из семян

Урожая от манго, выращенных из семян, придётся ждать достаточно долго. Как показывает практика, плоды на таких деревцах если и вызревают, то мелкие и не слишком вкусные.

Семена лучше всего брать из крупных спелых (лучше даже слегка перезревших) плодов. Желательно, чтобы фрукт был сорван с дерева, а не куплен в магазине. Семена тщательно очищают от мякоти и осматривают на предмет наличия трещин и иных повреждений. Если таковых не обнаружилось, семя нужно высадить в течение 2–3 дней, пока косточка не высохла.

Когда такой возможности нет, их обязательно помещают в ёмкость, наполненную влажным торфом, песком или опилками. В таком виде они сохраняют всхожесть до двух месяцев. Лучшее время для высадки семян — начало лета.

Далее действуют так:

Семена на несколько часов замачивают в бледно-розовом растворе перманганата калия или любого фунгицида биологического происхождения для дезинфекции. Затем острым ножом вскрывают наружную оболочку и извлекают ядро. Если плод был достаточно спелым, сделать это будет довольно легко. В процессе нужно быть как можно более аккуратным, чтобы не повредить семя. Зародыши должны быть белыми и гладкими. Только в этом случае можно надеяться, что они прорастут.
Вскрывают косточку манго острым ножом, очень осторожно, чтобы не повредить семя
Семена помещают во влажный мох-сфагнум или кокосовое волокно для проращивания. Можно использовать и воду комнатной температуры, но её придётся менять по 2–3 раза в день. Процесс обычно занимает 15–25 дней. Некоторые цветоводы не рекомендуют снимать с семени наружную оболочку. Но практика показывает, что на всхожесть это особо не влияет.
Проращивают семя манго в воде комнатной температуры или в подходящем влажном субстрате
Пророщенные семена высаживают в небольшие по диаметру, но глубокие горшочки, заполненные смесью плодородного дёрна, перегноя и песка (2:2:1). На дне обязателен слой дренажа. Семена нужно полностью засыпать почвой. Оптимальная температура для них — 22–25ºС. Также требуется световой день продолжительностью не менее 12–14 часов. Для создания эффекта парника ёмкости накрывают стеклом или полиэтиленом, ежедневно на 5–10 минут снимая её для проветривания.
Как только семена манго дают всходы, укрытие-парник убирают
Всходы появляются через 6–8 недель. В первые полгода сеянцы развиваются медленно, зато потом начинают очень активно прибавлять в росте. Дальнейший уход за ними заключается в регулярном поливе (почва постоянно должна быть слегка влажной) и внесении удобрений, преимущественно азотсодержащих.
В первые полгода сеянцы манго высокую скорость роста не демонстрируют, однако потом начинают активно развиваться
Раз в 2–3 недели манго поливают 2–3% раствором карбамида, сульфата аммония или аммиачной селитры. Их нужно чередовать с гуматом калия, биогумусом, Эпином. Пересаживают подрастающие деревца ежегодно, используя грунт того же состава.

Видео: манго из косточки

Прививка манго

Прививка — способ размножения, гарантированно позволяющий сохранить все сортовые признаки плодов, характерные для растения-донора. Плодоносить привитые манго начинают через 2–3 года. До этого времени цветки на них лучше удалять, чтобы деревце могло сформировать развитую крону.

Прививку проводят на второй год жизни, когда стволы у сеянцев манго, выращенных из семян, достигают примерно диаметра карандаша. Лучшее время для процедуры — середина или конец лета.

Прививка черенком

Можно прививать как черенок (верхушка побега длиной 10–15 см), так и отдельную ростовую почку (так называемая окулировка). В первом случае верхушку подвоя и основание черенка обрезают под углом, срезы совмещают и фиксируют всю конструкцию лейкопластырем, изолентой или специальной прививочной лентой. Также можно вставить черенок-подвой в расщеп на привое.

Черенки от плодоносящих манговых деревьев прививают на сеянцы, выращенные из семян

Окулировка

Для окулировки понадобится ростовая почка, срезанная с плодоносящего дерева вместе со «щитком» окружающих тканей толщиной около 2 мм и диаметром 1–2 см. Срезают её продезинфицированным скальпелем или бритвенным лезвием, стараясь в процессе как можно меньше прикасаться к ней. Затем полученный «щиток» вставляют в Х- или Т-образный надрез на коре саженца-подвоя, обматывая место прививки полиэтиленом так, чтобы сама почка осталась снаружи.

Для окулировки берут ростовую почку от плодоносящего дерева, срезанную вместе со щитком окружающих тканей толщиной около 2 мм

Привитый саженец накрывают полиэтиленовым пакетом, проделав в нём несколько отверстий для вентиляции, и переносят в самое светлое и тёплое место в квартире. Листья и побеги ниже места прививки удаляют только тогда, когда станет ясно, что процедура увенчалась успехом.

Болезни, вредители и борьба с ними

Манго, как и другие плодовые растения, может подвергаться заболеваниям и атаке вредителей.

Заболевания манго

Каких-либо специфических болезней, привезённых с исторической родины, у манго нет, однако растение может поражаться рядом грибковых заболеваний.

Антракноз

Чаще всего грибок поражает растения с ослабленным иммунитетом, проникая в ткани через малейшие механические повреждения. На листьях появляются быстро разрастающиеся пятна кирпичного цвета с желтоватой каймой, на стволе и побегах — вдавленные коричневатые язвы с фиолетовым ободком, постепенно меняющие цвет на бурый. При низкой влажности их поверхность растрескивается, при высокой — чернеет и гниёт.

Для борьбы с антракнозом, как и с другими грибковыми заболеваниями, используют медьсодержащие препараты — фунгициды

Для профилактики в воду для полива раз в месяц добавляют Фитоспорин-М, Триходермин, Гамаир. Почву опудривают толчёным мелом или активированным углём. Обнаружив характерные симптомы, применяют любые фунгициды — Купрозан, Оксихом, Превикур, Скор, Акробат-МЦ и так далее. Должно хватить 2–3 обработок с интервалом 15–18 дней.

Бактериоз

Края листьев темнеют, поверхность сморщивается. Они чернеют, но не опадают. На срезе побегов заметны тёмно-коричневые кольца.

Поражённые бактериозом листья растения темнеют и сморщиваются

Для профилактики семена перед посадкой в течение 10–15 минут протравливают в растворе Планриза, Фитолавина, Агата-25К. Обнаружив заболевание, нужно немедленно срезать все даже минимально пострадавшие листья и побеги, захватывая 5–7 см здоровой на вид ткани. Срезы дезинфицируют 2%-м раствором медного купороса. Воду для полива на месяц заменяют бледно-розовым раствором перманганата калия. В почву вносят гранулы Алирина-Б, Триходермина.

Мучнистая роса

Листья покрываются слоем серовато-белого налёта, похожего на рассыпанную муку. Постепенно он темнеет и уплотняется, из поражённых тканей начинают сочиться капли мутноватой жидкости. Побеги деформируются и утолщаются. Как правило, инфекция распространяется с самых нижних листьев. Могут пострадать и плоды — они трескаются, гниют.

Мучнистая роса кажется безобидным налётом, который легко стереть, но на самом деле это опасное заболевание, которое может поразить не только листья, но и плоды

Для профилактики манго раз в 2–3 недели опрыскивают раствором любого фунгицида биологического происхождения (Планриз, Фитоспорин-М, Алирин-Б). Можно использовать и народные средства — настой древесной золы, раствор кальцинированной соды, разведённый водой кефир или сыворотку с добавлением йода (10 капель на 10 л). Для борьбы с мучнистой росой используют препараты Байлетон, Тиовит-Джет, Топаз, Топсин-М.

Вредители манго

Помимо грибковых заболеваний, опасность для манго представляют вредители, питающиеся соками растения.

Паутинный клещ

Верхушки побегов, молодые листья, соцветия оплетаются тонкими полупрозрачными нитями, напоминающими паутину. На них появляются множественные мелкие бежевые точки, постепенно поражённые ткани обесцвечиваются и сохнут.

Паутинный клещ — не насекомое, поэтому для борьбы с ним используют специальные препараты — акарициды

Поскольку распространению вредителей способствует жара и высокая влажность, если клещи ещё не успели расплодиться, избавиться от них можно, ежедневно опрыскивая деревце и окружающий воздух чистой водой. Народные средства (настой луковой и чесночной кашицы, отвар клубней цикламена) можно использовать только для профилактики.

Для борьбы с вредителем применяют специальные препараты — акарициды (Аполло, Неорон, Омайт, Вертимек). Понадобится 3–4 обработки, причём каждый раз средство нужно менять. Вредитель быстро вырабатывает иммунитет. Интервалы между процедурами (5–12 дней) зависят от того, какая погода на улице. Чем жарче, тем чаще нужно опрыскивать манго.

Щитовка

На изнанке листьев и на побегах появляются мелкие коричневатые или бежевые наросты овальной формы. Постепенно они раздуваются, окружающие ткани приобретают красновато-жёлтый оттенок. В особо тяжёлых случаях почва в горшке чернеет.

Народными средствами бороться со щитовкой бесполезно — вредителя надёжно защищает прочный панцирь

Видимых щитовок снимают вручную, предварительно смазав их панцири керосином, скипидаром, машинным маслом. Затем дереву устраивают душ и обрабатывают его Актелликом, Фосбецидом, Фуфаноном. Народные средства против щитовки неэффективны — вредителя надёжно защищает прочный панцирь. Для профилактики листья манго раз в неделю протирают мягкой тканью, смоченной в водке, опрыскивают настоем лука, чеснока, жгучего красного перца.

Тля

Мелкие насекомые жёлто-зелёного или чёрно-коричневого цвета облепляют верхушки побегов, молодые листья, бутоны. Одновременно отмечается появление прозрачного липкого налёта. Тля питается соком растения, поражённые ткани желтеют, листья сохнут и опадают.

Тля — один из самых всеядных вредителей комнатных растений, листьями манго, несмотря на ядовитый сок, она тоже не побрезгует

Эффективная профилактика тли — настои любых трав с резким запахом. Как сырьё можно использовать полынь, пижму, ботву томатов и картофеля, календулу, лаванду, а также лук, чеснок, кожуру лимона, табак и так далее. Они же помогут избавиться от тли, если она ещё не расплодилась массово. В этом случае частоту обработок придётся увеличить с одного раза в неделю до 3–4 раз в день. При отсутствии эффекта применяют любые инсектициды общего действия — Инта-Вир, Моспилан, Танрек, Искра-Био, Конфидор-Макси и так далее.

Трипсы

Лицевая сторона листа покрывается тонкими серебристыми штрихами, изнанка — расплывчатыми желтоватыми пятнами. Можно также разглядеть мелкие чёрные «палочки» – это сами вредители.

Для борьбы с трипсами применяют такие препараты, как Банкол, Актару, Танрек, Фитоверм

Для профилактики используют народные средства — настой ромашки аптечной, календулы, листьев табака. Чтобы избавиться от трипсов, применяют Банкол, Актару, Танрек, Фитоверм.

Апельсиновыми и лимонными деревцами на подоконнике давно уже никого не удивишь. Поэтому цветоводы-любители успешно «одомашнивают» всё новые экзотические культуры. Среди них и манго, выращивание которого особой сложности не представляет. Если предварительно изучить все требования, которые оно предъявляет к среде обитания, можно даже получать урожай.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.

Манго — прекрасное экзотическое растение с ароматными и вкусными плодами. Выращивают его в Индии, Таиланде, Пакистане, Мексике, CША, Испании и Австралии. Встретить его можно не только на плантациях и в садах, растение также выращивают в контейнерах цветоводы-любители. Получить манговое деревце в домашних условиях вполне возможно, посадив косточку спелого плода. При этом процесс несложен, с посадкой справится даже начинающий цветовод. Вот только добиться плодоношения манго в комнате нереально, ему нужны особые условиях и опылители.

Подготовка семян манго к посадке

Чтобы подготовить косточку манго к посадке, понадобится следующее:

спелый фрукт;
тупой нож;
бумажное полотенце;
полиэтиленовый пакет с зип-застёжкой;
пластиковый контейнер с крышкой.

Пошаговый мастер-класс по подготовке косточки манго к посадке

Подберите плод, он должен быть спелым, правильной формы, без червоточин и повреждений. Затем срежьте мякоть, соскоблите её остатки со створок скорлупы и промойте косточку водой.
Косточку для выращивания манго берут из спелого плода
Положите косточку на солнечное место, где она должна подсыхать в течение 1–2 дней. Переверните её, когда высохнет одна сторона.
Косточка перед извлечением семени должна подсохнуть на солнце
Тупым ножом осторожно вскройте косточку с круглого кончика, стараясь не повредить семя. Сломайте скорлупу руками.
Вскрывайте косточку тупым ножом, старась не повредить семя
Отсоедините семя, похожее на боб или крупную фасоль, от скорлупы. Кожицу с него удалять не нужно.
Внутри скорлупы находится семя, похожее на фасоль
Заверните семя манго в кусочек бумажного полотенца и слегка увлажните его. Материал не должен быть слишком мокрым. В противном случае семечко просто загниёт.
Семя манго проращивают во влажной среде, завернув его в мокрое бумажное полотенце
Положите обёрнутое семя в полиэтиленовый пакет с зип-застёжкой и плотно закройте его, затем поместите внутрь пластикового контейнера для продуктов. Он станет вашей переносной мини-теплицей.
Для проращивания оберните семечко влажным бумажным полотенцем, положите в пакет и поместите в пластиковый контейнер
Уберите контейнер с семенем в любое тёмное место.
Ежедневно проверяйте семечко, чтобы оно оставалось влажным, но не мокрым.

Посадка проросшего семени манго

Саженцы манго очень уязвимы на ранних стадиях, поэтому лучше посадить семена сразу на постоянное место в горшок.

Для проведения процедуры вам понадобятся:

лёгкая и рыхлая почва;
дренаж;
цветочный горшок;
совок;
вода.

Для посадки манго необходимы садовые инструменты, дренаж и лёгкая рыхлая почва

Грунт для манго

Субстрат для посадки короля фруктов (как называют манго в народе) должен быть лёгким. Можно использовать смесь для суккулентов с добавлением мелких камушков или керамзита или универсальный грунт, смешанный с песком 2:1.

Этапы посадки пророщенного семени манго

На дно горшка насыпьте примерно 5-сантиметровый слой дренажа из мелкого гравия или керамзита.
Манго не терпит застоя воды, поэтому для отвода лишней влаги необходимо устроить дренаж на дне горшка
На 2/3 заполните горшок грунтом, увлажните его и дайте воде стечь.
Грунт насыпают на 2/3 горшка
Поместите семя манго плоской стороной вниз и аккуратно засыпьте почвой. Слегка прижмите грунт, стараясь не повредить пророщенное семечко.
Семя кладут на влажную поверхность грунта плашмя
Накройте посадку пластиковым стаканчиком и поместите горшок в солнечное место.
Периодически проветривайте импровизированную тепличку и увлажняйте землю.
Листики манго начнут появляться через 2–4 недели. Некоторые из них будут окрашены в ярко-зелёный, а другие в фиолетовый. Не стоит пугаться, это всего лишь особенность культуры.
Листья манго окрашены в зелёный и фиолетовый
Через два месяца начните постепенно приучать сеянец к окружающей среде, приоткрывая тепличку. Через три месяца после посадки можно убрать стаканчик и перенести маленькое растение в место, освещаемое прямыми солнечными лучами.

Видео: как вырастить манго из косточки

Уход за деревцем манго в домашних условиях

Прорастить косточку манго и добиться появления сеянца — это лишь половина дела. Чтобы растение хорошо росло и развивалось, ему необходимо создать определённые условия. Расположить манго следует на самом солнечном подоконнике, а летом вынести на балкон. Растение любит прямые солнечные лучи и тепло.

Полив и подкормки

Манго, выращиваемое в комнатных условиях, любит влагу. Растению необходим регулярный полив, который нужно проводить как только подсохнет верхний слой грунта в горшке. Чтобы влага дольше не испарялась, почву можно мульчировать перегноем или перепревшими опилками.

Учтите, что хотя манго и влаголюбиво, застоя воды растение не переносит.

Через три месяца после посадки косточки в горшок вы можете получить настоящие маленькие деревья

Манго нужны органические подкормки. Достаточно будет вносить перегной дважды в год. Для этого делают небольшую бороздку по краю горшка, насыпают в неё перегной и насыпают сверху обычный грунт. Это позволит снабдить растение всем необходимым для отличного роста.

Формирование кроны манго

Манго очень хорошо реагирует на обрезку и быстро восстанавливает крону. Процедуру проводят при достижении деревцем манго, выращиваемым в комнате, 1,5 м в высоту. Обрезку делают 1–2 раза в год для поддержания красивой формы и регулирования размера растения.

Манго в домашних условиях имеет привлекательный внешний вид

Особых правил проведения процедуры нет. Вырезают все ветви, загущающие крону, и укорачивают центральную до желаемой величины. Также можно придавать кроне манго желаемый вид, формируя её в виде шарика, пирамиды или живописного раскидистого куста.

Видео: как вырастить манговое дерево дома

Выращивая манго дома, не ждите от него цветения и плодоношения. Даже если удастся обеспечить все необходимые условия для тропического растения, предоставить ему тёплое, влажное и солнечное место, манго будет не в состоянии развить мощную корневую систему, характерную для культуры. Но даже если вы не сможете получить вкусные плоды, манго станет прекрасным украшением дома, у экзотического для наших широт растения очень привлекательный вид.

Я увлекаюсь многим. Рукоделие, садоводство, цветоводство и кулинария — это только малая толика моих увлечений. Я постоянно открываю что-то новое и учусь чему-то интересному. Всеми своими знаниями готова поделиться со своими читателями.

Зима накладывает определенные ограничения на человека, которые в том числе распространяются и на набор доступных для нас продуктов. Прежде всего, мы лишаемся возможности обеспечить свой организм необходимым количеством витаминов, поскольку большая часть фруктов зимой не растет.

Многие решают эту проблему путем включения в свой рацион цитрусовых. Однако для того чтобы не испытывать авитаминоза, необязательно идти в магазин за манго. Ведь его можно вырастить в домашних условиях. Манго является одним из любимых продуктов большинства людей в нашей стране. Однако его выращивание в нашем климате проблематично, поскольку этот фрукт хорошо себя чувствует только в тропиках.

Как вырастить манго из косточки в домашних условиях?

Многие отказываются от затеи вырастить манго дома из-за того, что не знают, как подступиться к этому делу. Однако если вы будете учитывать следующие нехитрые советы, то у вас наверняка получится вырастить вкусное манго в своей квартире. Начинается выращивание этого тропического растения с посадки. Для этого нам потребуется косточка, которую можно получить из переспелого манго. Лучше всего использовать именно зрелый фрукт, поскольку косточка, извлеченная у неспелого, может не взойти.

Для повышения вероятности, что косточка прорастет, рекомендуется сажать ее сразу же после извлечения из плода. Если вам недоступен этот вариант, то можно предложить следующую схему. Для нее понадобится контейнер, наполненный чуть влажными опилками, в которую нужно положить косточку. Также вместо опилок можно использовать и пакет с водой.

Однако не стоит выдерживать косточку в пакете, больше, чем это необходимо. Иначе вы добьетесь обратного эффекта, и тогда из нее не проглянет молодой саженец манго.

На сегодняшний день существует несколько способов выращивания манго в домашних условиях. Однако в любом случае первоначальным этапом является посадка. Чтобы приступить к делу, вам необходимо обзавестись необходимыми материалами.

помимо вышеназванной косточки, у вас должна быть подходящего состава почвенная смесь и нож. Особое внимание нужно обратить на качество грунта, поскольку от него в значительной степени зависит успех выращивания манго. Лучше всего, если вы будете сажать косточку в почвенный субстрат, купленный в специализированном цветочном отделе;
также вам придется подготовить и подходящих размеров емкость, в которую вы посадите косточку. Лучше всего для этих целей использовать обычный стакан. Однако прежде чем наполнить емкость субстратом, в ней придется проделать дренажное отверстие, если оно у него отсутствует;
также вам необходимо найти к стакану крышку. Чтобы избавить себя от поисков, можно приспособить под эти цели стакан от йогурта.

Как посадить манго правильно?

Когда все необходимое для посадки будет готово, можно приступать. Первым делом вам потребуется извлечь косточку из плода.

Следует иметь в виду, что без нее она может стать легкой добычей для вредителей. Для ее защиты рекомендуется приобрести специальный раствор, который вы можете найти в любом цветочном магазине. Обработка фунгицидом позволит отпугнуть от косточки вредных паразитов. Также вам обязательно потребуется вода, чтобы проводить регулярные поливы.

Как вырастить манго из косточки?

После того как вы нашли все необходимые материалы для посадки, можно начинать. Берем семечко и начинаем очищать его от скорлупы. Проще всего это сделать с помощью ножа. Однако здесь нужно быть очень аккуратным, поскольку высок риск нанести себе травму.

Подготовка к посеву

Семя обязательно нужно отделить от скорлупы, поскольку без нее у семечка повысятся шансы на успешное прорастание. Очистить семечко не так просто, так как на это потребуется время. Для выращивания манго в домашних условиях вам потребуется стакан с крышкой, который поможет создать условия, максимально приближенные к естественным. Для манго обязательно нужно создать повышенную влажность.

После извлечения семени из скорлупы его необходимо обработать средством для защиты от вредителей. Не стоит недооценивать важность этой операции, поскольку без обработки существует большая вероятность того, что вредители не дадут взойти семечку.

перед посевом семени нужно определить, где находится корешок, и отметить это место, чтобы он располагался в углублении нижней частью. Также следует иметь в виду, что при посадке семя манго заглубляют не полностью;
рекомендуется садить его таким образом, чтобы 1/4 часть косточки оставалась на поверхности;
после посадки семени в грунт его нужно слегка опрыскать водой, а затем закрыть емкость крышкой. Так вы сможете поддерживать в стакане тепличные условия, аналогичные парниковому эффекту;
семя должно оставаться под крышкой до тех пор, пока оно не прорастет.

Условия для благоприятного роста

Манго требует большого внимания не только в процессе ухода, но и на этапе посадки. Иначе есть риск не дождаться его прорастания. Также внимательным нужно быть и после появления ростка из семени. Манго относится к прихотливым культурам, поэтому и на этом этапе развития ему необходимо обеспечить тщательный уход.

когда сеянец манго станет достаточно крепким, его необходимо пересадить в горшок больших размеров. Причем эту операцию следует проводить каждые полгода. Если этого не сделать вовремя, то рост саженца приостановится;
нужно учитывать, что родиной манго являются тропики, поэтому выращивать его необходимо на освещенном месте;
внимательным нужно быть и к поливу: проводить его необходимо не менее двух раз в неделю. Любая задержка с поливом может негативно сказаться на развитии растений, в результате оно может зачахнуть;
летом помимо основных мероприятий придется также уделить внимание кроне растения. Речь идет про опрыскивание листьев, которое проводят каждый день по нескольку раз.

Само манго ценится не только из-за вкусной мякоти, но и представляет интерес ввиду декоративности его цветков. Не менее приятно наблюдать за тем, как растет манго. Поэтому при обеспечении необходимых условий для роста у вас в квартире появится красивое украшение.

Уход за манго дома

Чтобы дождаться появления первых цветков манго, придется запастись терпением, поскольку это произойдет не ранее, чем через 6 лет. Следует знать, что не всегда выращенное из косточки дерево манго начинает плодоносить. Однако вы можете быть уверены, что сможете насладиться его красивыми цветками. Они вас обязательно обрадуют, ведь когда наступит время, у растения появятся цветы красной или желтой окраски. По этой причине многие садоводы выращивают дерево манго и в декоративных целях. Однако сразу приготовьтесь к тому, что выращивание в комнатных условиях манго потребует от вас много времени и усилий. Это дерево очень трепетно относится к условиям выращивания, поэтому вам придется каждый день уделять ему достаточно внимания.

В финансовом плане уход за деревом манго необременителен, хлопот оно доставит вам лишь из-за того, что потребует много времени на проведение основных мероприятий. При желании вы можете вырастить и целую оранжерею из деревьев манго. На определенном этапе развития листья могут сменить свою привычную окраску на красноватую. Однако не стоит волноваться по этому поводу. Так происходит со всеми деревьями. Придется подождать некоторое время, и к ним снова вернется их привычный оттенок.

Безопасность

Решив вырастить у себя дома дерево манго, вы можете быть спокойны за то, что он станет причиной аллергии для кого-то из ваших членов семьи. Опыт показывает, что в очень редких случаях это растение становится виновником ухудшения самочувствия у человека.

Особенно нужно быть осторожным при выращивании манго в домашних условиях тем людям, у которых есть маленькие дети. Они по любознательности могут попробовать листья растений, однако это может быть небезопасно для здоровья. В остальном же манго является отличным комнатным растением, которое сможет добавить новизны вашему интерьеру и создать в доме более здоровую атмосферу. При выборе места для выращивания манго не рекомендуется размещать его в углу. Там оно будет очень плохо расти, и в конечном итоге засохнет.

Заключение

Манго относится к одним из самых известных в нашей стране экзотических фруктов, которые наверняка успел попробовать каждый. Но при этом, чтобы насладиться в очередной раз мякотью этого плода, необязательно идти в магазин. Любой владелец может отведать манго, выращенное своими руками. Естественно, здесь имеются свои особенности, поскольку все же манго является тропическим фруктом, а потому тем, кто решит посадить его в квартире, придется очень тщательно ухаживать за растением. Причём внимательность нужно проявить уже на этапе посева косточки. Ведь от этого зависит, сможет ли прорасти сеянец и насколько крепким здоровым из него получится дерево.

Дерево манго

Выращивание манго из косточки в домашних условиях

Ростки этого вечнозеленого дерева можно приобрести в специальном питомнике и посадить их в домашних условиях. Такой способ предпочтительнее, так как приживаемость саженца намного выше, за ним проще ухаживать и нет вероятности получить дикое растение. Однако если у вас осталась косточка от спелого плода, то абсолютно реально прорастить ее и сэкономить на покупке, соблюдая некоторые простые правила.

Как вырастить манго в домашних условиях Спелые плоды манго из магазина

Для посадки подойдет только свежая косточка, извлеченная из спелого фрукта. Определить степень зрелости манго очень просто — если сердцевина легко отделяется от мякоти, то она пригодна для проращивания. Хорошо промойте ее, затем острым ножом аккуратно соскоблите остатки фрукта. Далее косточку необходимо расколоть, чтобы дать возможность росткам быстрее пробиться:

если она легко поддается, то удалите внешний плотный слой, осторожно вытащите содержимое, похожее на крупную фасоль, и обработайте его фунгицидом (специальным средством, которое борется с грибками и вредоносными спорами). Если зародышей несколько — выберите наиболее зеленый и ровный, именно у него больше всего шансов прорости.
если скорлупа очень твердая, то лучше не стараться сделать надкол, чтобы не травмировать семя. В таком случае поместите косточку на несколько недель в прозрачную емкость с водой комнатной температуры и оставьте на хорошо освещенном подоконнике. Не забывайте менять воду раз в два дня, чтобы она не застоялась и не зацвела.

Как вырастить манго в домашних условиях: достаем косточку

После этого подготовьте горшок для посадки. Так как в природных условиях дерево манго вырастает от 10 до 45 м в высоту, то лучше изначально брать большой горшок для растения, чтобы как можно меньше пересаживать его и травмировать корни. На дно горшка нужно уложить дренаж: мелкий щебень или специальные гранулы — они не дадут воде застояться и испортить корневую систему. Грунт подойдет универсального типа, главное — соблюдать нейтральный уровень кислотности.

Проращивание косточки манго в домашних условиях

Удобнее всего проверять уровень кислотности специальным устройством, которое может называться измеритель Ph грунта или PH-метр. Также существуют бумажные одноразовые индикаторы, меняющие цвет при контакте с кислой почвой спустя некоторое время (от 1 до 15 минут в зависимости от производителя).

Посадку можно проводить несколькими способами:

боком, если вы точно не уверены, где низ, а где верх;
горизонтально, если уже проклюнулся небольшой росток.

В любом случае, полностью присыпать землей ее нельзя, оптимально оставить над поверхностью 1/4 части косточки и обильно полить отстоянной водой комнатной температуры. Если после полива почва сильно осядет — просто досыпьте еще небольшой слой.

Готовое к посадке зерно косточки манго с зародышем

Чтобы создать для манго в домашних условиях идеальный микроклимат для прорастания, после посадки горшок с косточкой нужно накрыть тонким стеклянным листом, целлофаном или разрезанной пополам пластиковой бутылкой. Раз в 2-3 дня немного приподнимайте края укрытия, чтобы проветрить и не дать косточке загнить.

Лучше всего расположить горшок на южном подоконнике, там, где больше всего солнечного света. Уже через две-три недели появятся первые ростки и можно будет наблюдать как растет манго в домашних условиях, тогда укрытие с горшка можно снять.

Дерево манго в домашних условиях: как ухаживать Дерево манго из косточки в домашних условиях фото

Если с самого начала вы взяли для манго небольшую емкость, то с дальнейшей пересадкой следует повременить. Оптимально это сделать после того, как деревце немного подрастет и окрепнет. Окончательно пересадить дерево манго в постоянную емкость можно будет не раньше, чем через год. Старайтесь избегать частых пересадок, ведь каждая манипуляция подобного рода — стресс для растения, на который оно может отреагировать сбросом листьев или даже гибелью.

Учитывая климат, в котором манго растет в естественной среде, дома необходимо будет максимально воссоздать эти условия. Деревце не переносит сухости почвы и воздуха, потому не забывайте регулярно поливать его, а также поддерживать в помещении достаточный уровень влажности (70-80%). В то же время не стоит увлекаться чрезмерным опрыскиваем листьев — они очень подвержены грибкам и плесени, которые могут быстро развиться и погубить растение.

В качестве удобрения для манго, выращиваемого из косточки или саженца в домашних условиях, подойдет биогумус а также азотсодержащие смеси, применяемые для выращивания хурмы или цитрусовых. Если вы высадили его в открытый грунт, то 2 раза в год не забывайте вносить в приствольный круг органические вещества (настоянную на навозе или прелых листьях воду по 4-5 литров) для подкормки.

Крайне необходим растению яркий дневной свет, потому горшок с ним следует размещать на самом освещенном подоконнике квартиры, а зимой не помешает дополнительный источник света, можно использовать люминесцентную лампу.

Манго хорошо переносит обрезку — вы можете формировать его крону по собственному усмотрению. Если планируете оставить деревце в комнате, то после того, как оно достигнет метра, начинайте прищипывать верхние пары листков вместе с почками. Места обрезки обязательно нужно обрабатывать садовым варом.

Можно ли получить плоды манго в домашних условиях Как растет манго в домашних условиях фото

К сожалению, даже если вы будете в точности исполнять все инструкции, выращивание манго из косточки в домашних условиях принесет вам декоративное тропическое растение с изящными листьями, напоминающее пальму. Цвести и плодоносить могут только привитые экземпляры. Их можно купить в ботаническом саду или питомнике, или привить растение методом окулировки самостоятельно, взяв почку от плодоносящего.

Для того чтобы привить дерево манго выращенное из косточки:

Возьмите стерильный острый нож, срежьте почку с кусочком коры и древесины. На своем дереве недалеко от земли стерильным инструментом сделайте небольшой надрез в форме буквы Т, аккуратно отогните края коры и подсадите туда срезанную почку. Обмотайте место прививки мягкой изолентой и дождитесь, когда она прирастет.

Зацвести манго может спустя 2 года после прививки, и если это произошло, то через 3 месяца (100 дней) ожидайте первого урожая сладких, ароматных плодов. Привитое дерево нуждается в регулярном удобрении (поливать нужно только азотсодержащими подкормками и смесями), в особенности в период цветения и вызревания плодов.

Выращивание манго из косточки в домашних условиях: видео инструкция

Итог

Дерево манго — необычное экзотическое растение, которое станет не только прекрасным экземпляром вашей коллекции, но и может приносить вкусные плоды, если при посадке и уходе соблюдать некоторые простые правила и инструкции. А главное условие, которое нужно выполнить, чтобы получить плоды манго в домашних условиях — привить растение и обеспечить его качественным и регулярным удобрением.

Как почистить манго в домашних условиях и другие полезные советы

Сказать о том, что манго пользуется огромной популярностью, наверное, нельзя. Этот экзотический фрукт хоть и появился на рынках нашей страны достаточно давно, но решаются купить его далеко не все. Связано это, скорее всего, с тем, что мало кто задумывается о его полезности, хотя он используется в приготовлении оригинальных блюд, да и рецептов с манго очень много, включая соусы, салаты, приправы и даже фруктовые композиции.

Если же вы решите попробовать на вкус этот по-настоящему вкусный, сочный и полезный фрукт, то начните с правильного выбора плода и изучения информации о том, как быстро и правильно почистить манго в домашних условиях.

Польза манго для организма

Как и большинство фруктов, манго является источником полезных для организма веществ, витаминов, клетчатки и минералов. И это говорит о том, что регулярное употребление манго оказывает положительное влияние, как минимум, на иммунитет человека.

Но не только этим славится экзотический фрукт. Оказывается, с его помощью можно предотвратить, а иногда и вылечить различные заболевания.

Вот 7 основных полезных свойств манго:

Помощь сердцу за счет содержания макро- и микроэлементов, укрепляющих стенки сосудов и улучшающих кроветворную способность.

Польза астматикам связана с наличием большого количества бета-каротина.

Укрепление костной системы благодаря способности улучшать усвоение кальция.

Улучшение мозговой деятельности – в манго содержатся глютаминовая кислота и сахар с пониженным гликемическим индексом.

Профилактика онкологических заболеваний, основанная на входящих в состав антиоксидантах, калии, витамине Е.

Забота о зрении – в манго содержится огромное количество витамина А.

Улучшение пищеварения и нейтрализация кислой среды обеспечивается за счет целительных ферментов и клетчатки.

Как выбрать манго в магазине

Есть несколько полезных рекомендаций касательного того, как выбрать спелый манго.

Не стоит обращать внимание исключительно на его цвет, хотя и бытует мнение, что чем ярче манго, тем он спелее и вкуснее. На самом деле, это не является показателем, поскольку существует огромное количество сортов самых разных оттенков. И, тем не менее, обратить внимание на окрас нужно, если точно знаете какой именно сорт перед вами.

А вот на форму плода обращать внимание нужно всегда. Если манго приплюснутый, а кожура у него гладкая, значит мякоти внутри будет немного, зато вам придется столкнуться с большим количеством волокон. Поэтому всегда старайтесь выбирать манго округлой правильной формы и без видимых повреждений.

На кожуру можно слегка надавить пальцами, чтобы проверить упругость. Если после нажатия появилась небольшая впадина, как у крупного персика, значит плод созрел.

Если есть возможность, попробуйте слегка царапнуть фрукт у плодоножки и понюхать. О переспелости вам расскажет алкогольный запах с кислинкой, а если манго слегка пахнет хвоей, то он абсолютно точно пригоден к употреблению.

Полезные рекомендации для тех, кто не знает как правильно чистить манго в домашних условиях

Перед тем, как приступить непосредственно к очистке манго от кожуры, следует запомнить 2 главных правила.

Первое – перед тем, как приступить к очистке манго, как и перед нарезкой фруктов любого вида, его нужно хорошо промыть под проточной водой.

И второе. Разрезать манго нужно очень аккуратно, чтобы не повредилась косточка, т.к. ее частички могут остаться в мякоти и употреблять плод будет очень неудобно и неприятно.

А теперь можно переходить и к советам, которые помогут быстро почистить манго в домашних условиях.

Самый простой способ не удивит своей банальностью. Почистить манго можно как картофель, используя овощечистку или острый нож. Но! Если выбирать именно этот вариант, то нужно быть готовым к тому, что потеряете много полезного сока и будет много брызг на кухне.

Для еды можно с плодом поступить как с апельсином – просто разрезать на 4 части, не доводя острие до косточки, и раскрыть. После этого можно кушать, как вы обычно едите дыню или арбуз. Если необходимо почистить манго спелый, в особенности, немного перезревший, то разрезать его нужно на 2 части и наслаждаться мякотью, вынимая его ложкой. Только так можно сохранить сок, а если он и вытечет немного, то в тарелку, из которой сливается в чашку и выпивается.

Для приготовления соусов или любых экзотических блюд спелый манго чистить можно и другим способом, используя для этого обычный стакан. Как и предыдущих вариантах, его нужно разрезать пополам, раскрыть и удалить косточку. После этого в одну руку берете манго мякотью вверх, а в другую стакан, держась за дно, и, надавливая стаканом на манго, вытягиваете мякоть в емкость вместе с соком.

И, напоследок, еще пара слов о самом фрукте – манго. Кожура этого плода часто используется в медицинских целях, но это не говорит о том, что ее нужно употреблять в пищу. Да, кому-то может понравится довольно специфический вкус, но чаще всего ее просто выбрасывают.

Стоит помнить и о том, что людям, склонным к аллергическим реакциям категорически нельзя не то, что пробовать кожуру, но и снимать ее голыми руками (можно использовать резиновые перчатки). А вот сама мякоть манго редко вызывает аллергию и потому будет уместна на любом столе как в праздники, так и в будни.

Приятного всем аппетита!

Как нарезать манго (с видео) | Возможности

Сладкие и сочные тропические фрукты, все мы любим манго. Иногда их называют «королем фруктов», они одновременно восхитительны и универсальны — идеально подходят для добавления в салаты, поверх йогурта или добавления сладости в жаркое и карри.

Манго богаты витамином С, который имеет множество преимуществ, в том числе поддерживает нашу иммунную систему в отличном состоянии, помогая нам бороться с болезнями.Всего два ломтика (шириной около 5 см) считаются одной порцией вашего рациона на 5 дней, что делает их отличным дополнением к здоровой и сбалансированной диете.

Из-за жесткой кожуры и длинных плоских костяшек манго может быть немного сложнее справиться дома, но следуйте нашему пошаговому руководству о том, как нарезать манго, и вы быстро станете профессионалом.

Вам понадобится:

Острый нож
Доска разделочная
Прочное стекло (опция)

Самое главное — купить хорошее спелое манго.
Положите манго плоской стороной на разделочную доску.
Нарежьте манго с одной стороны, пока не получите овальную косточку посередине.
Во время разреза растушуйте нож, следуя форме косточки, и отрежьте один ломтик. Разрежьте на 3 части, затем повторите с другой стороны.
Теперь у вас есть два варианта очистки манго от кожуры:
Вариант 1: Поместите кончик ножа под кожу на одном конце ломтика. Осторожно скатайте ломтик и осторожно проведите ножом, чтобы удалить кожицу. Вариант 2: Купите себе крепкое стекло. Положите ломтик манго на край стакана между мякотью и кожицей. Придвиньте ломтик к стеклу, чтобы удалить кожицу.
Нарезать манго кусочками или дольками.

Совет: После того, как вы удалили боковые стороны, у вас осталась мякоть вокруг точки. Чтобы удалить это, снимите конец манго и поместите нож между кожицей и мякотью. Раскатайте семечко до тех пор, пока не снимете всю кожицу — это особенное угощение для шеф-повара!

Рецепты, которые стоит попробовать

Как почистить манго

[МУЗЫКА] Я Джастин Чаппл из тестовой кухни Food and Wine.Присоединяйтесь ко мне, когда я демонстрирую советы Mad Genius. [МУЗЫКА] Все мы любим манго. Они вкусны сами по себе, они вкусны в салате, я люблю их с жареным рисом. Проблема в том, что их нужно чистить, потому что кожица несъедобная. И это может быть сложно. Но у меня есть безумный гениальный совет, как их очень легко чистить, и для этого требуется обычное [НЕИЗВЕСТНОЕ] стекло. И первое, что ты захочешь сделать, это взять по-настоящему острый нож и срезать манго по бокам. [МУЗЫКА] А теперь самое лучшее. Итак, вы возьмете свою первую половину манго и положите ее прямо на край стакана.Там, где кожица встречается с плодом. И с постоянным давлением вы собираетесь сдвинуть фрукт прямо в стакан. Одним движением я снял кожуру с половины манго, вот так. Как видите, на коже практически не осталось фруктов. И [МУЗЫКА] Ты пойдешь во второй раз. [МУЗЫКА] Вуаля. Просто так. [МУЗЫКА] Здравствуйте. И вы можете его нарезать. [ЗВУК] Вы получаете эти идеальные ломтики манго. [MUSIC] [BLANK_AUDIO]

[MUSIC] Я Джастин Чаппл из тестовой кухни Food and Wine. Присоединяйтесь ко мне, когда я демонстрирую советы Mad Genius.[МУЗЫКА] Все мы любим манго. Они вкусны сами по себе, они вкусны в салате, я люблю их с жареным рисом. Проблема в том, что их нужно чистить, потому что кожица несъедобная. И это может быть сложно. Но у меня есть безумный гениальный совет, как их очень легко чистить, и для этого требуется обычное [НЕИЗВЕСТНОЕ] стекло. И первое, что ты захочешь сделать, это взять по-настоящему острый нож и срезать манго по бокам. [МУЗЫКА] А теперь самое лучшее. Итак, вы возьмете свою первую половину манго и положите ее прямо на край стакана.Там, где кожица встречается с плодом. И с постоянным давлением вы собираетесь сдвинуть фрукт прямо в стакан. Одним движением я снял кожуру с половины манго, вот так. Как видите, на коже практически не осталось фруктов. И [МУЗЫКА] Ты пойдешь во второй раз. [МУЗЫКА] Вуаля. Просто так. [МУЗЫКА] Здравствуйте. И вы можете его нарезать. [ЗВУК] Вы получаете эти идеальные ломтики манго. [MUSIC] [BLANK_AUDIO]

Как нарезать манго — пара готовит

Не знаете, как нарезать манго? Вот пошаговое руководство и видео, в которых показано, как лучше всего нарезать манго (как нарезать манго кубиками).

Видео: Как нарезать манго

Хотите узнать, как лучше всего нарезать манго? Есть много способов сделать это, но у нас с Алексом есть отличный метод, как нарезать манго на идеальные кусочки. Мы используем этот метод постоянно, например, когда делаем манговую сальсу или перец чили с черными бобами и манго. Изучение этого метода изменило правила игры для нас, и мы надеемся, что это изменится и для вас! Вот наше пошаговое руководство по нарезке манго, включая видео, в котором я режу манго на нашей кухне.

Связано: 20 видео навыков владения ножом: как все резать!

Как нарезать манго пошагово

Шаг 1

Поставьте манго набок так, чтобы стебель смотрел от вас.

Шаг 2

Большим поварским ножом обрежьте косточку с одной стороны. Начните примерно на 1/4 дюйма от центра, следуя изгибу ямы.

Шаг 3

Повторите такой же разрез на другой стороне ямы.

Шаг 4

Используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать манго на квадраты, не разрезая кожуру.

Шаг 5

Возьмите большую ложку между фруктом и кожурой, чтобы удалить нарезанное кубиками манго.

Вот и все: как нарезать манго за 5 простых шагов!

Сообщите нам, если вы попробуете наш метод нарезки манго, и расскажите нам, как это происходит, в комментариях ниже.

Лучший поварский нож и разделочные доски

Нас с Алексом часто спрашивают о лучших кухонных принадлежностях.И каждый раз отвечаем: «Хороший острый поварской нож!» Хороший нож может значительно улучшить ваше время на кухне и прослужит вам долгие годы (наши поварские ножи у нас уже более 10 лет). Вот некоторые из рекомендуемых нами ножей, а также разделочные доски и лучшая точилка для ножей. Эти рекомендации идеально подходят для обустройства собственной кухни или отличных подарков для свадебного регистратора или тех, кто любит готовить!

Видео: Навыки ножа, снаряжение и как держать нож!

Ищете рецепты манго?

Теперь, когда вы знаете, как нарезать манго, вот некоторые из наших любимых рецептов манго, которые вы можете попробовать:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Поставьте манго набок так, чтобы стебель смотрел от вас.
Большим поварским ножом обрежьте косточку с одной стороны. Начните примерно на 1/4 дюйма от центра, следуя изгибу ямы.
Повторите такой же разрез на другой стороне ямы.
Используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать манго на квадраты, не разрезая кожуру.
Возьмите большую ложку между фруктом и кожурой, чтобы удалить нарезанное кубиками манго.

Категория: Навыки работы с ножами
Метод: резка
Кухня: нет данных

Ключевые слова: Как нарезать манго, Лучший способ нарезать манго, Как нарезать манго кубиками

Как нарезать манго (2 простых способа!)

Как только вы узнаете Как нарезать манго , возможности для приготовления вкусных рецептов безграничны! Узнайте, как собрать спелое манго, а также несколько простых и быстрых способов снять кожицу и разрезать мякоть.Наслаждайтесь сладкими фруктами в качестве закуски или десерта или сохраните их для последующего использования в сальсе, смузи или даже в рисе!

Как нарезать и очистить манго

Недавно муженек попросил в продуктовом магазине несколько манго, так как они сейчас сезонные.

Я был немного незнаком с этим фруктом, поэтому согласился, но испытать его не очень обрадовался.

Когда он аккуратно разрезал, очистил и нарезал кубиками этот ярко окрашенный фрукт, мне стало любопытно узнать, о чем шла такая шумиха.

Ребята … если вы еще не знаете — манго — это чертова БОМБА !

Мягкая и нежная текстура в сочетании с их естественной сладостью делает их вкусным и полезным послеобеденным десертом, которым вы можете наслаждаться.

Или вы можете даже смешать их с домашней сальсой из манго и авокадо или приготовить смузи из зеленого манго!

И хотя поначалу они могут показаться немного устрашающими, на самом деле существует 2 супер простых способа , которые вы можете быстро разрезать и очистить менее чем за несколько минут!

Что такое манго?

Манго — это косточковые фрукты, такие как персики, сливы и нектарины.Они выращиваются на деревьях и обычно встречаются в тропических регионах Южной Азии, где Индия и Китай являются ведущими производителями.

Манго состоит из тонкой несъедобной кожуры (или кожуры) с сочной мякотью (или мякотью) и тонкой продолговатой косточкой , проходящей через центр плода.

Они достаточно сладкие, чтобы их можно было есть как десерт или закуска, или использовать в таких рецептах, как сальса из манго или клейкий рис с манго.

Польза для здоровья

Манго не только вкусные, но и полезные для вас! Содержащие множество питательных веществ и антиоксидантов, они могут помочь повысить иммунитет, поддержать здоровье сердца и помочь пищеварению.

Пищевая ценность продукта на одну чашку манго составляет:

Калорий: 99
Жиры: ,6 грамма
Углеводы: 24,7 грамма
Клетчатка: 2,6 грамма
Белок: 1,4 грамма

Манго также содержит полезные витамины и минералы. Всего в одной чашке фруктов содержится 67% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Они также являются хорошим источником витаминов B6, A, E, B5 и K, а также меди и фолиевой кислоты.

Выбор спелого манго

В то время как их обычно можно найти круглый год в Соединенных Штатах, с с мая по август сезон манго составляет , а с с июня по июль — пиковое время их производства.

Подобно авокадо и персикам, выбор спелого манго в первую очередь зависит от того, как они себя чувствуют, , а не столько от их внешнего вида или цвета.

Чтобы определить, созрело ли манго, приложите к фрукту сильное, но легкое давление .Если слегка поддается при сжатии , значит, он спел и готов к употреблению.

Манго также будет издавать слегка сладковатый и ароматный аромат от конца стебля, когда он станет более спелым.

Манго созреют сами по себе , если выдержать при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Вы также можете поместить манго в запечатанный бумажный пакет на 2 дня , если хотите немного ускорить процесс.

Когда фрукты созреют, вы можете поместить их в холодильник на несколько дней, чтобы замедлить процесс созревания.

Нарезка и очистка манго

Теперь, когда вы выбрали хорошее спелое манго, пора приступить к его приготовлению: чистить, нарезать, нарезать ломтиками и / или нарезать кубиками.

Есть два разных метода разрезания манго.

Как нарезать манго: используя нож

У манго есть тонкая косточка, идущая по середине плода. Вот шаги, чтобы вырезать и удалить правую и левую щеки манго из косточки:

Надрежьте щеки. Положите манго на разделочную доску стеблем вверх. Вставьте острый нож примерно на дюйма справа от средней линии. Начиная с верха плода, разрежьте его до самого низа. Повторите этот процесс с левой стороной манго. На этом этапе у вас должно получиться 3 ломтика манго (2 щеки и 1 средняя часть с косточкой).
Нарежьте мясо кубиками. Используя меньший парный нож, возьмите манго не доминирующей рукой и сделайте вертикальные надрезы в мякоти манго.Будьте осторожны, чтобы не порезать кожу полностью. Поверните манго на 90 градусов и сделайте вертикальные надрезы, пересекающие предыдущие крест-накрест. Повторите этот шаг с другой щекой манго.
Мякоть порезать, очистить от кожуры или ложкой. Вы можете удалить кусочки манго ножом для овощей, большим пальцем или ложкой. Поместите выбранный инструмент там, где мякоть соприкасается с кожей, и отрежьте / вытолкните / зачерпните его.
Удалите лишнее манго вокруг косточки. Возможно, вокруг косточки еще осталось съедобное манго. Для этого вставьте нож для очистки овощей в кожу средней части и аккуратно разрежьте между мякотью и кожей, чтобы удалить ее. Разрежьте и удалите лишнюю мякоть манго, пока не останется косточка.

Как нарезать манго: с помощью овощечистки

Есть еще один метод, который можно использовать, если вы боитесь держать манго в руке, используя нож для очистки овощей.Это простые шаги:

Очистите кожицу овощечисткой. С помощью овощечистки удалите с манго всю кожицу.
Порезать щеки. Повернув стебель вверх, снимите с манго правую и левую щеки, как описано выше.
Нарежьте фрукты кубиками. Положите щеки манго плоской стороной вниз на разделочную доску и нарежьте кубиками или мелкими кубиками до желаемого размера.
Удалите лишнее манго вокруг косточки. Удалите остатки съедобной мякоти вокруг косточки и нарежьте кубиками.

Приготовление пищи и хранение

Из одного манго среднего размера можно получить 1 ¼ — 1 ½ стакана фруктов . Если вы не собираетесь употреблять его сразу, следуйте этим советам:

To Prep Ahead: Следуйте инструкциям выше, чтобы очистить и нарезать манго.

Хранение: Поместите свеже нарезанное, нарезанное кубиками или ломтиками манго в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2–3 дней.

Для заморозки: Положите разрезанные фрукты одним слоем на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте от 4 до 24 часов. Поместите замороженные кусочки манго в безопасный для морозильной камеры пакет Ziploc и храните в морозильной камере до года.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли собакам есть манго?

Ой! Вы уронили кусок манго на землю, и ваш щенок поднял его?

Не беспокойтесь. Манго безопасны для собак, если их есть в умеренных количествах.

Можно ли есть кожуру манго?

Не рекомендуется есть кожуру манго. Хотя оно не является по-настоящему ядовитым, оно содержит урушиол — масло, вызывающее сыпь от ядовитого плюща.

Полезны ли манго?

Хотя в манго очень мало жиров, они полны углеводов, клетчатки, натурального сахара и калия.

Манго — полезный десерт для тех, кто не придерживается определенной диеты. Люди, соблюдающие низкоуглеводную, кето-или диабетическую диету, могут избегать манго из-за высокого содержания в них углеводов и сахара.

Советы и хитрости для профессионалов

Выберите спелое манго. Совершенно спелое манго будет иметь легкий ароматный аромат.
Ускорить процесс созревания. Хранение манго в бумажном пакете при комнатной температуре ускорит его созревание.
Щеки срезать параллельно ямке. Вы можете сказать, в каком направлении бежит косточка, по форме манго.
Не забудьте про манго вокруг косточки. Вокруг косточки всегда есть лишние фрукты.
Используется в сладких и соленых рецептах. Этот универсальный фрукт великолепен во всем, от обеда до десерта!

Рецепты

Хотя этот восхитительный фрукт сам по себе является восхитительной закуской или десертом, вот несколько способов его использования в некоторых полезных рецептах:

Сальса из манго и авокадо

Зеленый смузи с тропическими фруктами

Замороженное манго Маргарита

Курица с сальсой из манго

Как нарезать манго

Как только вы узнаете Как нарезать манго , возможности для вкусных рецептов безграничны! Узнайте, как собрать спелое манго, а также несколько простых и быстрых способов снять кожицу и разрезать мякоть.Наслаждайтесь сладкими фруктами в качестве закуски или десерта или сохраните их для последующего использования в сальсе, смузи или даже в рисе!

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

Одно манго среднего размера весит примерно 0,75 фунта или 335 граммов.

Советы и хитрости профессионалов

Выберите спелое манго. Совершенно спелое манго будет иметь легкий ароматный аромат.
Ускорить процесс созревания. Хранение манго в бумажном пакете при комнатной температуре ускорит его созревание.
Получите как можно больше мяса. Ищите самую широкую часть манго, она обычно будет несколько плоской. Это та часть, которая принесет вам больше всего плодов.
Используйте острую ложку. Это может показаться оксюмороном, но попробуйте использовать более тонкую ложку. Толстая гладкая ложка не прорежет так легко.

Приготовление пищи и хранение

Из одного манго среднего размера можно получить 1 ¼ — 1 ½ стакана фруктов .Если вы не собираетесь употреблять его сразу, следуйте этим советам:

To Prep Ahead: Следуйте инструкциям выше, чтобы очистить и нарезать манго.

Пищевая ценность

Как нарезать манго

Сумма на порцию

калорий 201
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 3 мг 0%

Калий 563 мг 16%

0 Углеводы

911 910 910 Клетчатка 5 г 21%

Сахар 46 г 51%

Белок 3 г 6%

Витамин A 3625IU 73%

Витамин C 122 мг 148%

Кальций 37 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Как почистить манго стаканом

Как почистить манго с помощью стакана — это самый простой способ разрезать манго. Используйте стакан, чтобы снять кожицу манго с мякоти манго, и наслаждайтесь манго в кратчайшие сроки!

Есть много разновидностей манго. (да, вы можете написать множественное число «манго» ИЛИ «манго», в зависимости от того, что плавает ваша лодка) , например, Хаден и Атаульфо, и ох, так много способов их съесть, например, в сальсе или смузи. , фруктовый пирог, но… самая большая проблема для меня, когда дело доходит до манго (разобраться, как есть манго, не проблема!), всегда была , как очистить манго.

Представьте себе это и скажите, можете ли вы рассказать: вы выбрали несколько ароматных, ярких и великолепных манго и держите их дома на кухне.

Вы переворачиваете манго лицевой стороной вверх, а затем вверх дном и задаетесь вопросом, с чего начать.

Вы ищете простой способ очистить манго от кожуры — я вас знаю! Готовите ли вы это сливочное мороженое из манго или этот потрясающий торт с манговым бантом, этот совет из манго будет вам полезен!

Давайте поговорим о том, как нарезать манго

Вы слышали, что необходимо обрезать овальную косточку манго или грубую часть манго в центре, но манго не похоже на авокадо, семя которого очевидно.Это скорее таинственная средняя область, волокнистая и жесткая, цвет которой плавно перетекает в плоть, что затрудняет различение разделения.

И даже после того, как вы поймете, как обрезать середину и получить две «щеки» манго, вам все равно нужно отделить мякоть от кожицы, чтобы вы могли продолжить наслаждаться манго.

Вы можете попробовать такую овощечистку для манго на Amazon. Вы пробовали этот метод? Если да, дайте мне знать, что вы думаете.

Неужели фрукт стоит такой работы ???

Да! Вот простой ярлык, который значительно упрощает нарезку манго и может даже вызвать улыбку на вашем лице.Магия манго, вот и мы.

Уловка? Простой стакан

Думаю, это лучший способ очистить манго от кожуры. Простые инструменты, которые у вас уже есть — стакан!

Да, чашка, стакан или даже миска, вероятно, подойдут. Вам все равно понадобится нож, чтобы отрезать щеки манго от центра, но после этого он плавно плавно перемещается по стеклу. Вот что у меня сработало, вы устали от этого раньше?

Посмотрите видео, в котором показаны шаги по отделению кожуры манго от мякоти манго.Вы будете готовы приготовить рецепт манго в кратчайшие сроки!

Вот веб-история этого ярлыка для очистки манго от кожуры манго в Интернете!

Как очистить манго стаканом?

Нарежьте манго ножом сверху вниз, стараясь огибать область косточки посередине. Повторите то же самое для второй стороны. Выкиньте среднюю часть.

2. Теперь расположите нижний край щечки манго вдоль края стакана. Ваша рука изгибается вокруг кожуры манго; мягко, но сильно надавите, чтобы стакан переместился между кожицей и мякотью манго.Надавите вниз, и кожура волшебным образом отделяется от плоти, и добро попадает прямо внутрь стакана. Повторите для другой стороны. ваше манго готово!

Это особенное манго Ataulfo в магазинах обычно в конце марта. Атаульфо часто выращивают в Мексике, у него желтая кожица и мягкий мясистый интерьер.

Его тонкая косточка позволяет легко нарезать его ломтиками, и он идеально подходит для трюка с ломтиком манго и стаканом.

Вы ищете другой способ нарезать манго кубиками, чтобы использовать его в рецептах? Попробуйте сделать поперечные надрезы на каждой щеке манго, а затем нарезать кубики рядом с кожурой.

Активное время
2 минуты

Общее время
2 минуты

Банкноты

Этот метод работает с любым типом манго. Традиционные манго или более мелкие манго с медом.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Вот несколько рецептов манго, которые вам понравятся!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сообщение, опубликованное в марте 2015 г.

Холли Бейкер начала вести блог о еде A Baker’s House в 2011 году. Она является автором, создателем рецептов и фотографом для этого сайта. Холли любит печь и делится рецептами блюд без глютена, рецептами консервирования, а также традиционными десертами. Ее рецепты и фотографии еды были отмечены BuzzFeed, Reader’s Digest и She Knows.

Как нарезать манго профессионально (+ ВИДЕО)

Содержание [Скрыть] [Показать]

Недавно я купил в магазине связку манго, потому что они продавались.При проверке кассир сказал: «Я люблю манго, но просто не знаю, как их есть. Однажды я попробовала их очистить, и все испортилось! »

Прежде чем показать вам, как быстро и профессионально разрезать один (инструкции и видео-демонстрация), давайте поговорим о различных разновидностях и о том, чем они отличаются.

Сезон манго

В Северной Америке существует множество разновидностей манго. Худшее время года для их поиска — с ноября по декабрь.В противном случае следующие страны поставляют их в течение остальных 10 месяцев. В то время как манго восхитительны независимо от того, когда вы наслаждаетесь им, например, апельсинами, они достигают пика аромата ближе к концу.

Мексиканские манго: в продаже с конца марта по сентябрь
Флоридские манго: лучшие с мая по сентябрь
гаитянских манго: с января по сентябрь
бразильских манго: с сентября по январь

Покупайте на месте и по возможности в сезон

Поскольку я живу во Флориде, я стараюсь покупать как можно больше местных манго.Выращивать манговое дерево, например домашний ананас, очень просто, и это тоже вариант, если вы живете в теплом климате.

Самый популярный сорт в США — Томми Аткинс. Цвета от оранжевого до оранжево-красного цвета. Он имеет овальную форму, каждый плод в среднем весит около фунта. Несмотря на то, что этот сорт сладкий и сочный, он может быть немного более волокнистым, чем другие сорта, поэтому очень важно быть уверенным, что он спелый, когда вы его режете.

Самый крупный из доступных во Флориде манго известен как Кейтт.Он круглый и очень пухлый, каждый легко весит 2 или даже 3 фунта! Зеленая кожа может иметь оттенок красного. В первую очередь зеленая кожа вводит в заблуждение некоторых людей, которые передают ее, думая, что она незрелая, хотя на самом деле она созрела. Самое замечательное в Кейтте то, что косточка меньше, чем у других сортов манго, несмотря на большой размер. Он также не содержит клетчатки, поэтому вы получаете больше фруктов за свой доллар. Это важный совет, потому что манго, особенно органическое, стоит недешево!

Другие разновидности Флориды включают Хейден, Кент и Палмер.Здесь вы можете увидеть фотографии каждого сорта.

Haden обычно примерно вдвое меньше Keitt и весит чуть меньше фунта. Он скорее круглый, чем овальный. Цвет от зеленого до желтого с красным румянцем. Мякоть ярко-оранжевая с насыщенным ароматом.
Манго Кент большие, как Кейтт, с зеленой кожицей с оттенком красного. Его средний размер меньше, чем у Keitt, около фунта, а мякоть золотистого цвета не содержит волокон.
Палмер длинный и овальной формы.Обычно он имеет размер около фунта. Он очень сладкий, на вкус не столько манго, сколько нектарин или персик. Волокнистая только вокруг ямки.

Манго не сильно опрыскивают

Одна из замечательных особенностей манго заключается в том, что они являются одними из самых плохо опрыскиваемых фруктов. По шкале от 1 до 100, где 100 означает наиболее интенсивное опрыскивание (персики), манго получает только 9. (1)

Таким образом, при ограниченном бюджете манго — отличный фрукт для регулярного употребления, потому что вам не нужно покупать органические продукты, чтобы получить хорошее качество.

Как узнать, созрело ли манго

Первый шаг к тому, чтобы полностью насладиться неповторимым вкусом и текстурой манго, — это выбрать спелое манго. Нет ничего хуже, чем заплатить 1, 2 или даже 3 доллара за один фрукт только для того, чтобы после разрезания обнаружить, что мякоть слишком терпкая, слишком твердая и в основном несъедобная.

Не обращайте внимания на цвет!

Ключ к тому, чтобы выбрать спелое манго, готовое к употреблению немедленно или в течение дня или около того, — это игнорировать цвет и вместо этого сосредоточиться на том, как оно ощущается на ощупь.

Даже красный румянец на отдельных плодах не свидетельствует о спелости.

Touch is the Secret

Слегка выдавите манго, чтобы оценить упругость мякоти под кожей. Спелое манго дает немного, но не слишком много. Выбор хорошего продукта аналогичен сбору спелого персика или нектарина. Я заметил, что у зрелых кандидатов иногда появляются небольшие морщинки на коже.

Запах тоже может помочь

Понюхать конец стержня.Иногда можно почувствовать дразнящий аромат манго. Опять же, это не всегда так! Самый надежный способ собрать хорошее манго — осторожно сжать его, чтобы найти мягкое, но не кашицеобразное.

Не ешьте кожуру манго

Хотя некоторые люди могут есть и наслаждаться кожурой манго без проблем, рекомендуется отказаться от нее, поскольку она может вызвать аллергическую реакцию. Сок мангового дерева и кожица манго, известная на Гавайях как «манговый зуд», содержат урушиол.Это то же химическое вещество, которое вызывает кожный зуд и сыпь у ядовитого плюща и ядовитого дуба.

Как нарезать манго (как профессионал)

Когда у вас есть спелый плод, вы можете его разрезать. Я помню, как в первый раз попытался (и потерпел неудачу) разрезать манго. Я устроил полный беспорядок, потому что попытался разделить его посередине, как и другие фрукты. Это не работает, потому что косточка манго почти полностью проходит через центр!

Мой муж — абсолютный профессионал в нарезке манго, и он был достаточно любезен, чтобы записывать шаги, чтобы делать это идеально каждый раз.Он также добавил, как разрезать две половинки на так называемого дикобраза, чтобы кубики манго можно было легко есть ложкой. Подача тоже восхитительна, поэтому правильно разрезанное манго можно использовать для украшения блюд или банкетного стола из других фруктов.

Какие сорта манго вам нравятся? Вы тоже нарезаете половинки манго дикобразами?

Рецепты манго, которые стоит попробовать

Чатни из манго — любимый рецепт в нашем доме. Версия, которую я делаю, ферментированная и одна из самых вкусных приправ, которые я когда-либо пробовал.Особенно хорошо он сочетается с блюдами из курицы или рыбы.

Если вы хотите сразу же съесть свежесрезанное манго, попробуйте манго-ласси (смузи из йогурта в индийском стиле).

Рецепт, представленный ниже, включает видеодемонстрацию того, как мой подросток нарезает манго Томми Аткинса. Красиво преподнести манго так легко, что это под силу даже ребенку!

Сушеное манго просто не сравнить, согласны?

Как нарезать манго

Как правильно нарезать манго на великолепного дикобраза, который поразит вашу семью и гостей и будет простым в употреблении.

Состав

1
спелое манго
местный и по возможности в сезон

Инструкции

Выберите манго, у которого есть немного объема и немного мягкости. Тщательно вымойте и ополосните.
Поставьте манго на один конец так, чтобы оно было высоким, удерживая одну широкую сторону в вашей левой руке (наоборот, если вы «левша»).
Острым ножом срежьте немного по центру от верхней части правой широкой стороны стружки как можно ближе к камню до самого низа.Чем ближе к камню проходит нож, тем больше плоти покрывается кожей. Половинка упадет вправо после того, как нож полностью пройдет сквозь плод.
Повторите то же самое с другой стороной плода.
После отделения кожуры положите одну половину на разделочную доску плоской стороной с фруктами вверх.
Стараясь не проколоть кожу, глубоко надрежьте мякоть в продольном направлении в самой середине, затем сделайте параллельные надрезы через каждые сантиметр или около того — одну за одной — пока не дойдете до края, и повторите для другой стороны центральной надрезки.
Если вы надрезали мякоть достаточно близко к коже (но не проткнули ее), вы можете теперь вывернуть кожу наизнанку, чтобы кубики мякоти манго выступали наружу, а половина плода имела выпуклую форму.
Детям нравится этот сладкий и питательный «дикобраз»!

TikTok Хакер для резки манго разделяет Интернет

Продолжительность всего 30 секунд, видео было названо «худшим способом» разрезать манго и чем-то, что должно быть «незаконным», но не все с этим согласны.

Хотя погода на улице сейчас может быть не совсем идеальной, сейчас лето, и вы знаете, что это значит: сезон манго.

Но, как знает каждый, кто является поклонником восхитительно сладких фруктов, это легче сказать, чем нарезать манго.

Женщина из Мельбурна стала вирусной после того, как поделилась своим необычным способом разрезания фруктов — и люди разделились между собой, действительно ли это облегчает работу или нет.

В видео в TikTok, которое просмотрели более 220 000 раз, Джайра Тагле делится своим хаком для вырезания манго, увидев его в другом аккаунте.

СВЯЗАННЫЕ С: «Изумительная» закуска Nutella появилась на полках

Описывая ее как «новый способ нарезки манго», все, что вам нужно было сделать, это нарезать ее пополам, пока не коснетесь камня.

Затем Джайра крутил каждую половину манго, пока они не отделились друг от друга.

О боже, — воскликнула Джайра, когда половинки разделились на две части, а семя застряло с одной стороны.

«Это сработало».

Ее пост получил десятки комментариев от зрителей, которые жестоко пошутили, что метод должен быть «незаконным».

СВЯЗАННЫЙ: взлом торта Woolies стал вирусным

«Извините, но это худший способ, который я когда-либо видел», — прокомментировал один человек.

«Это слишком грязно, и весь этот бесполезный сок», — добавил другой.

Более чем один человек не понимал, как на самом деле нужно есть манго, если разрезать его таким образом.

«Но как же съесть из него манго, лол», — спросил один из них.

Однако другие сказали, что им понравился этот метод, и сказали, что на самом деле это «очень простой способ его съесть».

«Этому меня научила бабушка», — прокомментировал один из них.

«Я делал так всю свою жизнь», — сказал другой.

Как почистить манго в домашних условиях видео: Как есть манго — Лайфхакер

Как чистить и правильно резать манго с косточкой и без косточки

Краткое описание, чем полезен для организма

Как правильно есть

Нужно ли чистить, как почистить манго ножом и без него, стаканом

Чистка ножом и без него, стаканом

Как правильно резать манго с косточкой

Варианты извлечения косточки, что с ней делать

Как резать манго без косточки

Дольками

Кубиками

Соломкой и ромбиками

Манго – источник мудрости и король фруктов

Польза фрукта манго

Полезные свойства манго

Как кушать манго

Как едят манго в сыром виде

Как чистить манго

Манго — противопоказания и вред

Выращивание манго в домашних условиях

Как вырастить манго из косточки

Манго в горшке

Плоды в домашних условиях

Как выбрать манго

Спелый плод

Как хранить

Вопрос: Как есть манго? — Кулинария и гостеприимство

Как правильно и красиво разрезать манго download mp3

Как чистить манго с косточкой. 🍑

Как есть МАНГО

Как резать манго. 3 способа

Related Как правильно и красиво разрезать манго

Popular search

способы очистки манго с фото и видео

Техническая подготовка

Способы очистки манго

Способ №1: По половине — в стакан

Способ №2: Манговый ёж

Способ №3: С помощью ложки

Способ №4: Манго для пюре, соков, коктейлей

Как подавать манго

Как правильно выращивать манго в домашних условиях?

Как выглядит манго

Видео: как выглядит манговое дерево

Описание плодов

Полезные свойства манго

Видео: польза манго для здоровья

Распространённые сорта

Как правильно посадить манго

Почва

Процесс посадки и пересадки растения

Рекомендации по уходу за манго

Полив

Подкормка

Обрезка дерева

Способы размножения культуры

Выращивание манго из семян

Видео: манго из косточки

Прививка манго

Прививка черенком

Окулировка

Болезни, вредители и борьба с ними

Заболевания манго

Антракноз

Бактериоз

Мучнистая роса

Вредители манго

Паутинный клещ

Щитовка

Тля

Трипсы

Подготовка семян манго к посадке

Пошаговый мастер-класс по подготовке косточки манго к посадке

Посадка проросшего семени манго

Грунт для манго

Этапы посадки пророщенного семени манго

Видео: как вырастить манго из косточки

Уход за деревцем манго в домашних условиях

Полив и подкормки

Формирование кроны манго