Как правильно обрезать виноград весной видео для начинающих: Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция с видео для начинающих

Содержание

Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция с видео для начинающих

Залог богатого урожая – грамотный и добросовестный уход за растением. В выращивании винограда одной из важнейших процедур является обрезка. Рассказываем и показываем, как обрезать кусты правильно.

Одна из особенностей винограда – полярность – способность растения вертикально направлять питательные вещества преимущественно к верхним молодым побегам. Это свойство выработалось у винограда исторически: обитая в условиях дикой природы, растение постоянно тянулось вверх, пытаясь найти более светлое и теплое место.

Для нормального развития винограду необходимо большое количество солнечного света

Из-за этого в средней и нижней части куста глазки развиваются значительно хуже, чем в верхней, и порой совсем не дают побегов. Если не обрезать виноград, а дать ему расти свободно, ягоды постепенно будут мельчать, а затем одичает и сам куст. Именно поэтому необходимо своевременно обновлять виноград с помощью обрезки.

Когда лучше обрезать виноград – весной или осенью?

Время обрезки винограда зависит от климатических условий. Так, если в ваших краях зимы суровые, проводите обрезку весной. В регионах с умеренно холодным зимним периодом виноградные кусты обрезают осенью – примерно через 20 дней после того, как опадут листья. В первую очередь обрезке подвергаются морозостойкие сорта винограда, а более теплолюбивые и не такие устойчивые к холоду сорта (а также молодые кусты) обрезают весной. Начинать весеннюю обрезку винограда нужно до того, как начнется сокодвижение, иначе вытекающая пасока будет препятствовать заживлению ран. Если вы упустили этот момент, то рекомендуем обрезать лишь высохшие старые побеги и ненужные молодые, а формировку куста провести путем ослепления (выщипывания) лишних глазков лозы.

Весенняя обрезка винограда требует предельной аккуратности, поскольку неправильное выполнение этой процедуры может погубить растение. Лезвия инструментов для обрезки должны быть хорошо заточены и продезинфицированы спиртосодержащим средством.

Чтобы проверить, насколько хорошо заточено лезвие, возьмите лист бумаги и проведите по острию инструмента его краем. Если бумага разрезалась с трудом, значит, лезвие необходимо заточить.

С наступлением первых теплых дней, когда температура воздуха достигнет 5°С, подготовьте необходимые инструменты и приступайте к обновлению винограда. Основной инструмент – секатор, но для работы со старыми, более толстыми ветками вам понадобится садовая пила. Срез должен быть как можно более ровным и гладким, не иметь расщеплений, трещин и заусениц.

Правильная обрезка винограда – что нужно знать

Есть несколько простых правил, соблюдая которые, с обрезкой винограда успешно справится даже самый неопытный дачник:

Срез должен быть выполнен под прямым углом (перпендикулярно ветке). Это ускорит заживление, поскольку площадь раны будет меньше, чем при срезе с уклоном.

Несмотря на схему обрезки, в любом случае удалите больные и подмерзшие ветки.

Не оставляйте слишком длинные побеги – для нормального роста ветви достаточно 7-12 глазков (почек).

Отплодоносившие однолетние побеги удаляйте очень аккуратно, чтобы не повредить многолетнюю древесину. Для этого срезы делайте у основания многолетнего побега, оставив пенек высотой 0,5 см.

На плодоношение оставляйте здоровые побеги диаметром не менее 6 мм. Более тонкие, а также жирующие побеги (диаметром более 10 мм) удаляйте.

Ниже рассмотрим два вида формирования куста путем обрезки.

Обрезка винограда при штамбовой формировке

Процедура обрезки должна соответствовать каждому возрасту винограда.

Весна 1-го года: для получения двух побегов саженец обрежьте до 2 глазков, удаляя остальное.

Весна 2-го года. Основной побег, который будет выполнять роль штамба, укоротите до нужной высоты (обычно до 50-90 см). Он послужит основой для штамба. На всякий случай можно сохранить еще один побег, обрезав его до 2 глазков.

Весна 3-го года. На основном побеге (штамбе) удалите все лозы, кроме двух верхних. Каждую из них обрежьте до 2 глазков и подвяжите к шпалере, направив в разные стороны. Выросшие за лето 4 побега осенью обрежьте следующим образом: нижние побеги с каждой стороны обрежьте до 2 глазков (это будут сучки замещения), а верхние – до 5-15 глазков (это будут стрелки плодоношения).

Весна 4-го года. Вырежьте отплодоносившие ветви, а из побегов, выросших на сучках замещения, сформируйте новые плодовые звенья (с каждой стороны куста один побег обрежьте до 5-15 глазков, а второй – до 2 глазков).

Более подробная информация о штамбовой формировке ждет вас в следующем видеоролике:

Обрезка винограда при формировке без штамба

У этого вида формировки также есть свои тонкости.

Весна 1-го года. Удалите все сухие, больные и поврежденные части куста. Оставьте 10% от числа всех молодых побегов, обрежьте их на высоте 2-3 см над второй почкой.

Весна 2-го года. Удалите 60% молодого прироста, оставив 2-3 наиболее крепких рукава (обрежьте их до 2 почек).

Весна 3-го года. Это возраст формирования плодовых звеньев. Нижнюю лозу (сучок замещения) укоротите до 2 глазков, верхнюю часть (плодовую стрелку) – до 7-14 глазков. На каждом рукаве должно остаться по 2 лозы, остальные можно удалить.

Особенности весенней обрезки плодоносящего винограда

Чтобы обрезать куст винограда, который уже начал давать урожай, необходимо удалить все отплодоносившие, поврежденные, слабые, тонкие или, наоборот, слишком толстые («жирующие») побеги, оставляя развитые вызревшие лозы средней толщины (6-10 мм).

Весенняя и осенняя обрезки в совокупности представляют собой единый комплекс процедур. Осенняя обрезка – это предварительная обработка, предшествующая укрытию винограда на зиму. Она предусматривает удаление невызревших частей побегов, чтобы минимизировать повреждения и помочь кусту благополучно пережить зиму. Осенью кусты винограда обрезают так, чтобы глазков оставалось больше, чем запланированных побегов (на случай, если часть не переживет зиму).

Виды специальной весенней обрезки для поврежденных кустов винограда

Строение куста винограда

Если после зимы вы обнаружили на кустах винограда признаки обморожения, не отчаивайтесь – восстановить растение (хотя бы частично) можно при помощи специальной обрезки.

1. Кусты замерзли во время зимовки

Для начала проверьте состояние почек. Сделайте надрезы на глазках, передвигаясь от основания ветви к верху: если почки зеленого цвета, значит, они здоровы. А вот черная или темно-коричневая окраска свидетельствует о повреждении. Поврежденные почки сосчитайте и вычислите, какой процент от общего объема глазков они составляют.

При гибели менее 80% почек оставьте на плодовых звеньях большее число почек, чем при обычной формировке. Также урожай можно получить за счет дополнительных побегов на ветках плодоношения, которые вы оставили во время осенней обрезки.

Если были обморожены однолетние побеги либо на кусте погибло более 80% почек, поможет двухэтапная санитарная обрезка. До того как распустятся почки, удалите подмерзшие побеги и поврежденные рукава. Когда появится зелень, завершите санитарную обрезку, удалив ненужную поросль.

При поражении 100% почек проверьте состояние пасынков – они более морозостойкие и имеют больше шансов пережить зиму. Если и почки пасынков погибли, попробуйте сформировать плодовые звенья из поросли (побегов, развивающихся из подземной части штамба) или волчки (жирующие побеги виноградного куста, растущие из почек на многолетних ветках).

Посмотрите, как окрашена сердцевина на срезе: ярко-зеленый ее цвет говорит о хорошем состоянии побега, слегка побуревший – о незначительных повреждениях. А вот побеги с темно-коричневой сердцевиной нужно удалять.

Когда погибает вся надземная часть куста, делают срез «на черную голову». Для этого окопайте куст на глубину 25-30 см и спилите всю надземную часть выше здорового узла. Затем засыпьте пенек землей (слоем 5 см), и вскоре из штамба начнут расти молодые побеги. Оставьте самые крепкие из них, а лишнюю поросль удалите. Так вы получите новую здоровую лозу.

2. Обморожение корней куста

Зачастую малоснежная морозная зима приводит к повреждению или гибели части корневой системы винограда. Аккуратно раскопайте землю в нескольких местах вокруг куста на разную глубину, сделайте надрезы на корнях растения – здоровые корешки должны быть белыми на срезе, обмороженные – темно-коричневыми.

Если диаметр обморожения корня не больше 2,5 мм – это не губительно для растения, главное, чтобы сохранилась основная часть корневой системы, а значит, лоза восстановится на следующий год. Весной снизьте на нее нагрузку, коротко подрезав плодовые лозы.

3. Повреждение весенним градом

Если после весеннего града куст потерял значительную часть листьев, обрежьте молодые побеги до 1-2 глазков. Позже из них появятся побеги, которые необходимо проредить. Это поможет активизироваться резервным глазкам, которые начнут плодоносить в следующем году.

4. Повреждение из-за резкого похолодания

Весенние заморозки, часто совпадающие с периодом распускания почек, могут погубить не только молодые побеги и почки, но и однолетние лозы. Если это произошло, проведите короткую обрезку прошлогодних ветвей, чтобы стимулировать рост новых побегов из спящих почек.

Если пострадали зелень и соцветия, то для того, чтобы разбудить спящие почки, будет достаточно укорачивания однолетних побегов. Это частично восстановит урожай. При повреждении лишь верхушек ветвей, а также небольшого количества листьев и соцветий проводить специальную обрезку необязательно.

Благодаря правильной обрезке виноградной лозы ягоды станут крупнее и сочнее, увеличится урожай. Также обрезка значительно упростит уход за кустами и ускорит созревание винограда.

Как правильно обрезать виноград весной

О лучшем времени проведения данного агротехнического мероприятия садоводы спорят давно и безуспешно, так как каждый уверен в собственной правоте. Но на поверку выходит, что обрезку винограда большинство дачников делает именно весной, и определяющим фактором здесь является особенности нашего климата. Как правильно обрезать виноград весной — читайте пошаговую инструкцию со схемами и видео для начинающих.

Содержание

1 Что дает весенняя обрезка винограда
2 Подготовка к обрезке
2.1 Необходимый инвентарь
2.2 Осмотр виноградника
2.3 Сроки обрезки
3 Основные правила обрезки винограда

Что дает весенняя обрезка винограда

Резко повышается урожайность винограда. При грамотном проведении работы – в среднем на 70±5%. А это – главная задача любого собственника участка.
Ягоды и кисти становятся более крупными.
Прореживание винограда позволяет избежать образования затененных секторов. Как результат – освещенность посадки возрастает, что инициирует более интенсивный фотосинтез.
Правильное формирование виноградных кустов облегчает уход за ними в течение всего сезона.
Повышается устойчивость к внешним воздействиям. При правильной обрезке основные стебли становятся толще, прочнее. Следовательно, они более подготовлены к низким температурам и легче перезимуют.
Обрезанный виноград значительно лучше опыляется и проветривается.
Удаление старых, подмороженных, больных побегов снижает количество «потребителей» полезных веществ. Следовательно, виноградные лозы будут развиваться более интенсивно.
Правильное формирование куста – из разряда эстетики, но хороший хозяин и этот факт не упускает из виду, заботясь о ландшафтном дизайне участка.

Подготовка к обрезке

Необходимый инвентарь

Рекомендаций по этому вопросу довольно много, и перечень того, что понадобится для обрезки, приводится в некоторых статьях солидный. К примеру, пила лучковая + ножовка (для веток разного сечения), несколько ножей и так далее. Автор не первый год выращивает на своем участке виноград, соответственно, и его обрезкой занимался неоднократно, поэтому имеет право обозначить собственную позицию. Достаточно лишь ножа, обычного садового секатора и сучкореза (для толстых стеблей).

Почему не стоит пользоваться пилами? Виноградные лозы густо переплетены. Весной их сложно развести, поэтому частично обрезку (предварительную) гораздо удобнее делать, когда только что снято внешнее покрытие, и виноград еще в «коконе». Если лишние стебли (побеги) не обрезать, а отпиливать, то повреждения на соседних гарантированы. Весной это «не смертельно», так как раны быстро затянутся, но и травмировать растение без веской причины нежелательно.

Кроме секатора и сучкореза нужен остро отточенный нож. Всего перечисленного вполне хватит, чтобы произвести качественную обрезку.

Осмотр виноградника

После такой «ревизии» станет понятно, какой объем работы предстоит проделать и как правильно провести обрезку. Делается она в зависимости от задач, которые требуется решить (об этом сказано выше – удаление старых побегов, повышение степени освещенности и так далее). В соответствии с намеченными целями и определяется оптимальная схема в зависимости от возраста винограда.

Сроки обрезки

Для каждого региона они свои, поэтому придется ориентироваться на местные условия. Заниматься виноградником желательно до того, как начнется процесс так называемого сокодвижения. В крайнем случае, в самом его начале, до формирования глазков. Это гарантирует, что растение легче перенесет обрезку, и раны быстрее затянутся. Именно поэтому тянуть не стоит – как только с винограда снято зимнее укрытие, в ближайшие же дни и следует организовать всю работу.

Основные правила обрезки винограда

Коротко задачи можно сформулировать так:

Избавить виноградник от всего лишнего. Даже некоторые молодые побеги стоит удалить. Пользы лозе от них нет, так как они лишь потребляют питательные вещества, а взамен ничего не дают.
Определить оптимальное число ростков, достаточных для хорошего плодоношения куста.
Правильно сформировать крону.
Обезопасить растение, убрав с него вместе со старыми, больными «ветками» вредителей.

Для человека, не имеющего достаточного опыта в подобных делах, понятнее слов будут наглядные примеры (иллюстрации).

В чем разница между лозами?

Старая (рукав) – она является той основой, которая питает виноград. При обрезке оставляется не более четырех. Этого вполне достаточно, чтобы впоследствии сформировался полноценный, развитый куст.
Молодая – это «ветвь-одногодок». Именно она отвечает за урожайность в текущем сезоне.

О том, как обрезать виноград осенью, читайте здесь.

Обрезка производится ежегодно, причем по несколько разным схемам. Они показаны на рисунках:

Такой рациональный подход гарантирует, что за 3 – 4 сезона будет сформирован сильный, ветвистый куст винограда, который впоследствии придется лишь прореживать.

Что учесть:

Под «корень» побеги не обрезаются. Обязательно оставляется небольшой «пенек».
Однолетние ростки нужно удалять полностью, не занимаясь их подрезкой. Излишняя «жалость» к винограду обернется тем, что уже через пару месяцев куст придется прореживать. А эту процедуру он перенесет гораздо болезненнее.
Срезы на рукаве делаются односторонними.
На каждом из отводов достаточно не более 2-х побегов. Выбираются самые крепкие; оставшиеся обрезаются (или укорачиваются до 35 – 40 см, в зависимости от возраста винограда).
Срез должен получаться «чистым», без заусениц и рваных краев. Причем только прямой; скосы на винограде нежелательны.
Лоза для плодоношения должна иметь в сечении не менее 5 мм. «Нужную» несложно определить по оттенку – он светло-коричневый. Но и от старых избавляться спешить не стоит. Их можно омолодить, и еще 1 – 2 сезона они дадут урожай. Это отдельная тема, поэтому перед тем, как приступать к обрезке винограда, следует изучить данный вопрос.
Избавляться от пасынков нужно регулярно, независимо от сезона, на протяжении всего дачного периода. Этим снижается общая нагрузка на виноградный куст и опосредованно повышается его урожайность.
Если необходимо оставить на винограде замещающий побег, то выбирается тот, который к штамбу ближе.

Различные рекомендации, схемы не дадут начинающему садоводу всей полноты информации. Если есть такая возможность, то желательно поприсутствовать при обрезке винограда на соседнем участке, у родственников, знакомых. Хорошего вам урожая!

Приручение монстра: Как обрезать разросшиеся лозы винограда

Брент Крейн, Расширение Мичиганского государственного университета —
09 мая 2022 г.

Виноградные лозы требуют ежегодной обрезки для здоровья и продуктивности.

Фото 1. Виноград превосходно употребляется в пищу в свежем виде или в виде желе, сока или вина. Фото Брента Крэйна, Отделение МГУ.

Виноград издавна ценится за красоту своих лоз и сложный вкус фруктов и вина (Фото 1). Несмотря на то, что выращивать виноград несложно, он требует ежегодного ухода, чтобы обеспечить стабильные урожаи высококачественных фруктов. Заброшенные лозы могут быстро перерасти свое пространство и опоры, из-за чего домашние садоводы не могут решить, что делать дальше. Вот шаги, которые нужно предпринять, чтобы укротить разросшиеся виноградные лозы, восстановить здоровье и продуктивность с помощью правильной обрезки.

Зачем обрезать?

Ежегодная обрезка важна для здоровья и продуктивности виноградной лозы. Оставленные без обрезки виноградные лозы могут давать высокие урожаи, но ягоды будут меньше и хуже по качеству. По прошествии нескольких лет для некоторых сортов винограда может установиться неравномерный характер: большие урожаи в один год сменяются небольшими урожаями в следующем. Это попеременное плодоношение возникает из-за стресса и требований перевозки больших объемов урожая, и может снизиться как сила, так и качество плодов.

Когда обрезать?

Хотя виноград можно обрезать в любое время в период зимнего покоя, лучше подождать, пока минует риск весенних заморозков. Обрезанные лозы раньше выходят из состояния покоя, что делает их восприимчивыми к заморозкам. Если это была очень холодная зима и вероятно сильное зимнее повреждение лоз и почек, виноградные лозы можно обрезать после распускания почек, что облегчает выбор лозы, дающей здоровые новые побеги. Хотя после обрезки виноградные лозы будут выделять сок, эта потеря сока не вредна для растения.

Определение зимних повреждений

Рекомендуется перед обрезкой проверить побеги и почки на зимние повреждения. Поврежденные побеги часто кажутся темнее и выглядят менее здоровыми. Почки, расположенные в каждом вздутом узле, могут быть мягкими или сморщенными. Если разрезать здоровую почку, она внутри будет зеленой, а мертвые или поврежденные почки будут коричневыми, черными или очень тускло-зелеными. Отрежьте несколько здоровых почек от побегов, которые будут обрезаны, и сравните их с почками, которые, по вашему мнению, могли быть повреждены холодом. Разница должна быть очевидна. Состояние трости можно определить, обрезав трость и изучив поперечное сечение трости в месте обрезки. Поперечное сечение здоровой трости будет иметь зеленый кружок живой ткани. Если он коричневый и сухой, тростник мертв (фото 2).

Фото 2. Поперечные срезы здоровых (слева) и мертвых (справа) побегов. Фотографии Брента Крэйна, Отделение МГУ.

Системы дрессировки

Когда виноградные лозы молодые, их направляют — или дрессируют — в любое количество желаемых форм, иногда подчеркивая эстетику, например, для покрытия беседки, но чаще всего для обеспечения эффективного производства фруктов. Существует множество различных методов, называемых системами обучения, которые можно использовать для установления структуры молодой виноградной лозы. Причина, по которой существует так много систем, заключается в том, что сорта винограда сильно различаются по характеру роста и силе роста и, следовательно, очень по-разному реагируют на тренировки. Решетка, используемая для поддержки лоз, может дать подсказки, которые помогут определить, какая система обучения изначально использовалась для посадки лозы. В наиболее распространенном методе используются вкопанные в землю столбы с натянутыми между ними как минимум двумя проводами, идущими параллельно земле на высоте около 2,5 футов и 5 футов над землей. При наличии дополнительных проводов на опорах, отходящих от стоек, применялась более сложная система. В этом случае обратитесь к разделу «Выращивание столового винограда» для получения дополнительной информации о дрессировке и обрезке.

Дрессировка и обрезка

Предполагая, что виноградная лоза поддерживается двумя параллельными проволоками, натянутыми между столбами, самый простой способ дрессировки винограда — это использование четырехрычажной системы Ножа (Фото 3). Эта система лучше всего подходит для сортов винограда типа Конкорд или сорта lubrusca и обеспечивает хорошую инфильтрацию воздуха и света в жаркие летние месяцы. С помощью этой системы многолетний ствол, узнаваемый по лохматой коре, тренируется до верхней проволоки. У сильно запущенных лиан может быть много старых, толстых ветвей, растущих вбок вдоль проволоки. Вы хотите сохранить вертикальный ствол, но обрезать старые ветви, которым не хватает силы молодых ветвей.

Фото 3. Тренировочная система «Книффин с 4 руками». Фото из «Культура виноградных лоз в Мичигане», Расширение МГУ (стр. 8)

Но прежде чем что-либо срезать, нужно решить, какие побеги следует оставить. Выберите две трости, идущие от ствола рядом с верхней проволокой, чтобы расположить их вдоль верхней проволоки, одну справа и одну слева от ствола. Отметьте эти трости липкой лентой или шпагатом. Проделайте то же самое с нижней проволокой. Выбирайте однолетние побеги средней силы роста. Однолетние побеги будут гладкими и красновато-коричневыми, в то время как старые побеги будут более серыми с более грубой текстурой коры. Ищите трости диаметром от 0,25 до 0,375 дюйма. Меньшие побеги не будут очень сильными или продуктивными, а более крупные побеги будут расти слишком энергично и не принесут хороших плодов.

Следующим шагом является выбор ответвлений для обновления отмеченных тростей, которые были выбраны для тренировки вдоль проводов. Для каждой помеченной трости выберите умеренно крепкую однолетнюю трость, берущую начало от ствола рядом с помеченной тростью. Обрежьте этот только что выбранный побег, оставив только две почки. По крайней мере, одна из этих почек вырастет в новую трость, которую можно будет привязать к проволоке в следующем году. Ежегодное обновление боковых ответвлений обеспечит хорошее производство высококачественных фруктов на долгие годы.

Теперь должно быть четыре помеченных трости и четыре шпоры для возобновления. Соблюдая осторожность, чтобы не повредить четыре отмеченные ветки, обрежьте все оставшиеся ветки. Эта обрезка удалит около 90% виноградной лозы, но она необходима для сохранения здоровья и продуктивности виноградной лозы. После того, как эти трости были удалены, последний шаг — аккуратно расположить отмеченные трости вдоль проводов, два вдоль верхнего провода справа и слева от ствола и два вдоль нижнего провода таким же образом. Свободно привяжите каждую трость к проволоке. Будьте осторожны, чтобы не сломать трость.

После завершения обрезки полученная лиана сформирует вертикальный ствол с боковыми ответвлениями, отходящими в каждом направлении наружу от ствола вдоль обеих горизонтальных проволок, и шпорой обновления возле каждого бокового ответвления (Фото 3). Следуя этим же шагам каждую весну, вы сохраните здоровье и продуктивность виноградной лозы на долгие годы! Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с дополнительными ресурсами по выращиванию винограда, доступными в Университете штата Мичиган.

Эта статья была опубликована Расширение Мичиганского государственного университета . Для получения дополнительной информации посетите https://extension.msu.edu. Чтобы получить сводку информации, доставленную прямо в ваш почтовый ящик, посетите https://extension.msu.edu/newsletters. Чтобы связаться с экспертом в вашем регионе, посетите https://extension.msu.edu/experts или позвоните по телефону 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Была ли эта статья полезной для вас?

Как обрезать виноградные лозы

Вы только что заложили домашний виноградник и не можете дождаться первых гроздей винограда. Каковы следующие шаги, пока вы ждете фруктов? Правда в том, что обрезка — это самый важный шаг, который вы можете предпринять для обеспечения здоровья лоз. Читайте дальше, чтобы узнать все о том, как обрезать виноградные лозы.

Зачем вам учиться обрезать виноградные лозы?

Может показаться неправильным срезать виноградные лозы, ради которых вы так много работали, но не бойтесь. Научившись правильно обрезать виноградную лозу, вы сможете вырастить здоровый и урожайный виноградник в следующем сезоне и на долгие годы вперед.

Умение обрезать виноградную лозу необходимо для здоровья виноградной лозы и ее плодов. Обрезка виноградной лозы преследует три основные цели:

Поддержание продуктивности виноградной лозы и отсутствие болезней. Обрезка предотвращает болезнь до того, как она нанесет ущерб вашему виноградному растению.
Поощряйте рост там, где вы хотите, для лозы, за которой легко ухаживать. Обрезка винограда поможет стволу, побегам и лианам каждый год сохранять одинаковую форму.
Обеспечьте производство качественных фруктов, удаляя избыточный рост и концентрируя энергию в течение вегетационного периода на отборной плодоносящей древесине. Это улучшит циркуляцию воздуха, рост виноградной лозы и качество плодов.

Все, что вам нужно знать о том, как обрезать виноградную лозу

Инструменты для обрезки винограда

При обрезке виноградных лоз у вас всегда в руках будет один из двух инструментов: конусный пистолет или садовые ножницы. И не забудьте приличный пояс для инструментов, чтобы держать вещи под рукой.

Пистолет для обрезки виноградных лоз

Одним из инструментов для обрезки виноградных лоз, которого еще нет у многих домашних садоводов, является пистолет для закругления. Если вы не знакомы с этими инструментами, они позволяют вам захватывать, связывать и скреплять лианы одной рукой, освобождая другую руку для правильного размещения трости. (Я купил свой, чтобы подрезать виноградные лозы, но я также часто использую его летом, чтобы подвязывать растения помидоров.)

Мне нравится мой Max Tapener HT-R2. Это полностью изменило мою игру, когда я купил его несколько лет назад; вы можете увидеть его в использовании в видео выше. Можно обойтись и бюджетными вариантами.

Max Tapener HT-R2

Садовые ножницы

Ручные ножницы для обрезки виноградных лоз. У меня есть Feclo F8 для крупных разрезов и Felco F310 для мелких.

F8 отлично подходит для меня с моими большими руками, но вы можете взглянуть на Felco F14, если у вас маленькие руки, или на Felco F6, если у вас средние руки.

Качественный секатор от Felco стоит вложений; эти секаторы выдержали испытание временем; они не заменяются моделью следующего года. Запчасти также легко доступны, в отличие от бюджетных брендов.

Фиксация виноградной лозы и ствола

Для вашего ствола и больших кордонов идеальным решением будет EasyFlex FirmFlex Tree Tie, поскольку вы можете обрезать его по размеру. Я всегда держу на поясе с инструментами предварительно нарезанные ветки разной длины во время обрезки.

Дополнительные инструменты

Помимо инструмента для связывания конуса и качественных секаторов, у домашних садоводов, вероятно, есть большинство других принадлежностей, которые могут вам понадобиться для обрезки виноградных лоз. Тем не менее, всегда хорошо убедиться, что у вас есть все необходимое, прежде чем начать.

Сучкорезы для сада : Вы будете использовать их для любой жесткой поросли или части виноградной лозы, где ручные ножницы недостаточно сильны, чтобы срезать.
Садовые перчатки : Они могут быть у вас при работе в саду, но помните, что виноград может быть довольно колючим.
Изогнутая пила : Держите под рукой обрезную пилу, когда столкнетесь с жесткой веткой, которую необходимо отрезать.
Лента для маркировки : Помогает различать шпоры возобновления и боковые побеги.

Основные термины обрезки

Если вы новичок в выращивании винограда, вам следует ознакомиться с некоторыми основными терминами обрезки виноградных лоз. Эта терминология со временем станет вашей второй натурой, но этот глоссарий поможет вам научиться обрезать виноградные лозы.

Плодоносящая древесина: однолетняя древесина, дающая плоды (трости, побеги, шпоры и почки).
Ветвь: ветвей виноградной лозы старше двух лет, которые служат опорой для побегов и шпор.
Почка: почки из спящей древесины, из которых вырастут побеги.
Побеги: молодые стебли и листья, растущие из почек на спящей древесине.
Трость: спящий побег.
Шпоры : однолетние побеги, обрезанные до нескольких почек, которые дадут новые побеги в следующем году.
Кордон : расширение ствола, который когда-то был тростью.
Шпалера: столбы, проволока и другие конструкции, используемые для управления и поддержки роста виноградной лозы.
Дрессировочные системы: конструкции, такие как шпалера и шпалерная проволока, а также расположение побегов и ствола внутри каркаса таким образом, чтобы с ними было легко работать и чтобы они получали оптимальное количество солнечного света.
Плодоносящая трость: однолетняя древесина, на которой будут плодоносить в этом сезоне.
Период покоя: сезон зимнего отдыха, когда виноградная лоза не растет, но накапливает энергию для весеннего роста; это когда вы можете удалить до 90 процентов прироста прошлого года вместе с больной древесиной.

Когда проводить обрезку виноградной лозы

Хотя почти каждый садовод знает, что обрезка винограда необходима в период покоя, не менее важна и летняя обрезка. Здесь вы узнаете, как правильно обрезать виноградную лозу в период покоя и летом.

Как обрезать виноградную лозу летом

В то время как обрезка в состоянии покоя предназначена для развития растущей основы, летняя обрезка помогает управлять лиственным пологом зрелой виноградной лозы. Летнюю обрезку следует проводить в начале сезона, примерно в июне, чтобы убедиться, что виноградная лоза получает весь солнечный свет и питательные вещества, которые ей нужны в конце сезона.

Удалите непродуктивные лозы, которые мешают свету достигать плодовых побегов.
Срезайте боковые побеги и нижние листья вокруг виноградных гроздей в конце сезона, чтобы солнечный свет попадал на виноград по мере его созревания.
Убедитесь, что на каждом побеге есть от 14 до 16 листьев, которые получают много солнечного света. В противном случае побегу не хватит энергии для созревания винограда.

Как обрезать виноградную лозу в период покоя

Обрезка в состоянии покоя развивает структуру виноградной лозы и управляет новым ростом. Чем позже вы обрежете зимой, тем позже лоза вырастет весной. Тем не менее, температура ниже -10 градусов по Фаренгейту может привести к поражению растения холодом. Так что лучше всего использовать спящую систему обрезки в период с февраля по март. Читайте дальше, чтобы узнать об особенностях обрезки винограда в период покоя.

Методы обрезки в период покоя

Два основных метода обрезки винограда в период покоя – это обрезка стеблей и обрезка шпор.

Перед обрезкой важно иметь какую-либо конструкцию, которая будет поддерживать виноградные лозы и направлять их рост. Большинство производителей используют решетчатую систему с концевыми стойками и проволокой для поддержки лоз. Указания в этом разделе предполагают, что решетчатая система или другой подобный тип поддержки уже установлен.

Как обрезать виноградную лозу: обрезка тростника

Чтобы обрезать виноградные лозы тростником, сначала нужно сделать постоянный ствол. Каждый сезон покоя вы обрезаете растение как минимум до одной ветки, которая даст новые побеги. Шпоры возобновления вырастут побегами как новые плодоносящие побеги. Учебная система Guyot работает лучше всего, так что вы привяжете виноградные побеги к проволоке шпалеры в качестве боковых рычагов.

Хронология обрезки тростника

Год первый: рост

Посадите свои виноградные лозы и дайте им расти. Вы не научитесь обрезать виноградные лозы до следующего года!

Второй год: развитие основного ствола лозы

Оставьте один основной побег расти в высоту и обрежьте его прямо над почкой. Это будет постоянный ствол виноградной лозы.
Верхняя почка вырастет боковыми ответвлениями каркаса лозы, а нижние почки вырастут, чтобы вырастить новые побеги.

Третий год: обновление боковых побегов

Обрежьте одну или две побеги с каждой стороны ствола над шпалерной проволокой примерно до 12 глазков. Эти 12 почек станут плодоносящими побегами и вырастут виноградом.
Выберите по одному стеблю с каждой стороны ствола и обрежьте его до двух почек в качестве шпоры для возобновления. Это позволит вырастить побеги, которые могут быть боковыми ответвлениями в следующем году.
Вся остальная древесина может быть удалена.

Взрослые лозы: Уход за каркасом шпалеры

Обрежьте все, что выше верхней почки побегов возобновления прошлого года. Это оставит длинный плодоносящий побег по обе стороны от лозы.
Нижняя почка может быть обрезана до 12 почек на побег для плодоношения или до 2 почек, чтобы стать плодоносящими побегами в следующем сезоне.
Обрежьте прошлогодний плодоносящий побег по обеим сторонам основного ствола на два шпорца для возобновления почек.

Как обрезать виноградные лозы: обрезка шпор

Когда вы научитесь обрезать виноградные лозы методом обрезки шпор, вы будете использовать систему кордона. Кордоны — это побеги, которые перешли в спячку и оставались на лозе в течение двух или трех сезонов. Это означает, что у вас будут кордоны через три или четыре года после того, как вы посадите свои виноградные лозы.

Кордоны отращивают новые побеги каждый вегетационный период, которые вы обрезаете примерно с 10 почек до шпоры, по крайней мере, с одной почкой. Из почек на этой шпоре вырастут плодоносящие побеги на следующий год. Этот метод контроля роста называется кордонной тренировкой. Вы будете повторять этот процесс для каждой лозы каждый сезон покоя.

Хронология обрезки шпор

Год первый: выращивание

Посадите свои виноградные лозы и дайте им расти в течение года. Вам все еще нужно подождать до следующего года, прежде чем научиться обрезать виноградные лозы!

Второй год: выберите ствол

Выберите трость, которая станет основным стволом. Позвольте ему вырасти до управляемой высоты, что позволит легко собирать виноград.
Срежьте выбранную трость прямо над почкой. Все почки под этим срезом вырастут в виде боковых ответвлений.

Третий год: создание каркаса кордона

Выберите здоровые ветки с обеих сторон основного ствола в качестве ветвей кордона.
Натяните кордоны с каждой стороны вдоль решетчатых проводов. Почки на кордоне станут плодоносящими побегами.

Четвертый год: выберите шпоры

Выберите ветки на кордоне, которые свободны от болезней и находятся в правильном положении для ухода за пологом. Обрежьте побеги до трех почек: одной у основания и двух над основной почкой.
Удалите всю остальную растительность, включая побеги у основания ствола.

Зрелые лозы: сохранение системы кордона

Срежьте верхнюю половину шпоры с новым приростом, чтобы оставить одну почку над основанием прошлогодней шпоры.
Над основанием останется одна шпора. На нем будут прошлогодние трости. Обрежьте его на две почки над основанием, чтобы получить шпору на следующий год.
Удалите все остальные побеги.

Обновление кордона

Каждый год обрезки отрога отросток будет проходить дальше по кордону. Это подвергает бутоны риску холодового повреждения. Кроме того, примерно через десять лет останется длинная бесплодная часть кордона, ограничивающая его плодоносность. Обновление кордона позволит вам сохранить ту же виноградную лозу, но защитит качество и количество вашего урожая винограда.

Убедитесь, что корни виноградной лозы здоровы. Если корни заболели, может потребоваться замена всей лозы.
Позвольте побегу кордона у основания лозы вырастить каркас. Направьте кордон в поперечном направлении вдоль решетчатых проводов.
Срежьте старое оцепление.

Какой метод обрезки подходит для разных сортов винограда?

В зависимости от того, какой сорт винограда вы выбрали для своего виноградника, лучше всего подойдут шпорцевая или тростниковая обрезка. Многие разновидности хорошо работают с любым методом. Вот краткое руководство.

Какие сорта винограда следует обрезать тростником?

Обрезка тростника агрессивно предотвращает болезни, удаляя около 90 процентов старой древесины. Большинство столовых сортов винограда обрезают тростником. Это также может помочь сорту винограда противостоять холодовым повреждениям в суровом климате. Тростниковая обрезка сортов винограда, плоды которых растут далеко от основания тростника, например, следующие сорта:

Конкорд без косточек
Лунный виноград
Шампанское
Самые белые сорта винограда

Какие сорта винограда следует обрезать?

Обрезка шпор – наиболее распространенный метод обрезки.