ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ | Π£Ρ , ΠΏΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠΌ
ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅. ΠΠ° ΠΈ ΠΊΡΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π» Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°ΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ .
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Π΅ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈ (ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ) ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° Π±ΡΠ΄ΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² Β Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ:
- ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ (ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅) β 1,5 ΠΊΠ³
- ΠΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ (ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ) β 1ΡΡ
- ΠΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°
- ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡΡΠΎΠΊ ΡΠΊΡΠΎΠΏΠ°
- 80 ΠΌΠ» ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (5 ΡΡ.Π». + 1 Ρ.Π».)
- 70 Π³Ρ. Π£ΠΊΡΡΡΠ° 9% (4 ΡΡ.Π». + 2 Ρ.Π».)
- Π‘ΠΎΠ»Ρ β 1 ΡΡ.Π». + ΒΌ ΡΡ.Π».
- 1 Ρ.Π». ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ²
ΠΠ°ΡΠ½Π΅ΠΌ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π²ΡΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ
, ΠΎΡΡΠ΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π΅Π·Π°ΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΡΒ Π½Π°Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ, Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΌΡ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠ²Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΈΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Β ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π¨ΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ, Π° Π½Π΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ Π² Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Π°.
Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄ Β Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ, Π° Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ:
- Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΡΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΊΡ.
- Π£ΠΊΡΠΎΠΏ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΡ.
- ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π·Π°Π² Ρ Π²ΠΎΡΡΠΈΠΊ
- Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠΊΡΠΎΠΏ, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠΊΡΡΡ, ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ
Π‘ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ²Π°Π»ΠΈΠΌ Ρ Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³Π° Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌΒ Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ.
ΠΠ°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ.
Π Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ.
Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅, Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΈΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ 3 ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Β ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π½Π°Β Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ, ΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡ , Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠ»ΡΡΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΎΡΠ΅ΠΊ.
Π‘ΡΠ°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ (ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ) 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΡΡΠ°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅ΡΡ Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡ, ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ», Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌΡΡ ΡΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ Π»Π΅ΡΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌ ΡΠΈΠ½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ Π΄ΡΡΠ·ΡΡΠΌΠΈ
ΠΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΒ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ
youtube.com/embed/6coVRfCD-Fg?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ
ΠΠ²ΡΠΎΡ:
ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡ ΠΠ»Π΅Π½Π΄ΡΠ°
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Β«Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ²Β» ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ΅Π½. ΠΠ° ΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°, Π½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. ΠΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ, Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π·Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΡΒ» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π΄Π°Π΄ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΡΡ Π²ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ
ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΡΠΎΡΡ. Π‘ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ, ΠΈ Π²Π°ΡΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ Π²ΡΡ Π·ΠΈΠΌΡ!
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
- Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ 1 ΠΊΠ³
- Π²ΠΎΠ΄Π° 1 Π»
- Π½Π΅ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ 1 ΡΡ. Π». Ρ Π³ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
- 9% ΡΠΊΡΡΡ 70 ΠΌΠ»
- ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ 1/3 ΡΡΡΡΡΠΊΠ°
- ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ 4 Π·ΡΠ±.
- ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ»
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Β Π³ΡΠΈΠ±Ρ β ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ
- ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1,5-2 ΡΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 4-6 ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ.
- ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 1 ΡΠ°Ρ β ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ.
ΠΠ»Ρ Β«ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Π½Π½ΡΒ» Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.
- Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄. ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π½Π΅ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ Ρ Π³ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΡ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ. ΠΠ· ΠΌΠΈΡΠΊΠΈ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π½Π΅ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
- ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³Π° Π²ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Π°. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ (!), ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΡΠΎΡΡ.
- Π ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Β«Π±ΡΡΠ·Π³Π°ΡΡΡΡΒ»! ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π±Π΅Π· ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΡΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠ΅ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ (Π±Π΅Π· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½). ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΡΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ.
- ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π΄ΠΎΠΉΡΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ.
- Π‘ΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΈΡΡΡΠΌ, Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΎ, ΡΡΡΠ°ΠΌΠ±ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡΠ»ΡΡΠΊΠΎ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°ΡΠΊΡ Π²Π²Π΅ΡΡ Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ. ΠΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°ΡΠΊΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ.
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ Π‘Π°Π»Π°ΡΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ
4 ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
01
ΠΎΡ 04ΠΡΠΈΠ½ Π₯Π°ΡΡΡΡΠ΅ΡΠ»Π΅Ρ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ, Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΊΡΡΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ.
ΠΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ:
- ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ). ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ.
- ΠΠΎΠΊΠ° Π²Ρ ΠΆΠ΄Π΅ΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ, ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ ΠΎΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 1/4-Π΄ΡΠΉΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ½Π΄Ρ. ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΡΡ (ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌΠΈ), ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ Π·Π° ΡΠ°Π· (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π·Π° 15β30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ).
- ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ, Π±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ±ΡΠ΅Ρ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ΅.
- ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Ρ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΡΡΡΡΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠ½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡΡΠ΅ΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ.
- ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΎΡΡΡΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΠΈΡ
ΠΈΠ· Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΠ΅.
- Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΡΡΠ΅ ΠΈΡ , ΠΈΠ»ΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅, ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΠΉΡΠΎ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΡ Π°ΡΡΡ .
- ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΡΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ, Π²ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΠΊ Π²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ ΠΊΡΡΠ³ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ·Π»ΠΈΡΡ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ : ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΡ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ.
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΡ ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
02
ΠΎΡ 04Π€ΠΎΡΠΎΠΏΠΎΠΈΡΠΊ / Getty Images
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² β ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ. ΠΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ:
- Π Π°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ).
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 400 F Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 35β45 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ.
- ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΎΡΡΡΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ½ΡΡΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ Π² Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΡ (ΠΏΠΎΠ»ΡΠ»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π°Π΄ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎ 2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ). ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ : ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΡΠ²ΠΎΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ.
- Π Π°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ).
03
ΠΎΡ 04ΠΠΆΠΎΡΡ ΠΠΈ / Getty Images
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ Π΅ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΡΠΏΡ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΡΡΠ΅ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². ΠΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ:
- ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡ.
- ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 375 F Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΡΡΡΡ, Π° ΡΠ΅Π½ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ.
- ΠΠ°ΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΡΡ (ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²). ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ : Β ΠΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² ΡΡΠΏΡ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ.
- ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡ.
04
ΠΎΡ 04ΠΠΎΡΠ»ΠΈΠ½Π³ ΠΠΈΠ½Π΄Π΅ΡΡΠ»ΠΈ / Getty Images
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π°Ρ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π±ΡΠ» Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ , Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ : Β ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ, Π΅Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² | UK-CSA
Π‘ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ²:
Baba Ganouj (ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²) (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΆΠΊΠ°, Π²Π΅Π³Π°Π½)
ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ
ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ (Π²Π΅Π³Π°Π½)
ΠΠ½ΡΠΈΠ»Π°Π΄Π°Ρ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΆΠΊΠ°, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½Π΅Ρ)
ΠΡΡΠ³Π΅ΡΡ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ Monterey Jack (Vegan)
Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΡ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ)
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ -Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Berenjena con Miel) (Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ)
ΠΠ΅Π΄ΡΡΠ³Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΡΠ°ΡΠΈΠ½ Ρ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° (GF, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ)
Parmesan (ΠΠ΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ). (gf, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½Π΅Ρ)
ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ Π² Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ ΠΌΠΈΡΠΎ, ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ (gf, Π²Π΅Π³Π°Π½)
Π Π°ΡΠ°ΡΡΠΉ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ (gf, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½Π΅Ρ)
Π‘Π°Π»Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° (Π²Π΅Π³Π°Π½)
Π‘Π°Π»Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (gf, Π²Π΅Π³Π°Π½) )
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ (Π³Π°Π΄ΠΆΠΈ Π½Π°ΠΌΡΠ») (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ³Π°, Π²Π΅Π³Π°Π½)
Π€Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΆΠΊΠ°, Π²Π΅Π³Π°Π½)
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ Π±Π°Π±Π° Π³Π°Π½ΡΡ (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ³Π°, Π²Π΅Π³Π°Π½)
Β
+++
ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ Ρ M ΠΈΠ·ΠΎ-ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΎ-Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ ΠΠ»Π°Π·ΡΡΡ
From ΠΠ»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Ρ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρ ΠΆΠΈΡΡ ΠΎΡ Mollie Katzen
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
4 ΡΡ. ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠ΅Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ
1/2 Ρ.Π». ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ
1/4 Ρ.Π». ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 3/4 ΡΡΠ½ΡΠ°), Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
6 Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΡΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π΄ΡΠΉΠΌΠΎΠ² Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
5-6 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠΈΡΠΎ (ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ)
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΠΎ, ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ ΠΈ Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ. Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. Π Π°Π·ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ»ΡΠΏΠΊΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΡ. ΠΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² 4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°Ρ
ΠΎΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌΠΈ, 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ) ΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΆΠ°ΡΠΎΠ²Π½Ρ Π΅ΡΠ΅ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ, ΠΈ ΡΠΊΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡΡ.
Β
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΡΡΠ³Π΅ΡΡ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅
ΠΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΠΈΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅. ΠΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΈ ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ
1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ
1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½
8 ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ
Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅, Π³Π°ΡΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΡΡ
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ° (ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
)
ΠΈΠ»ΠΈ 4 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
ΠΊΡΡΠΊΠ° ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
8-16 Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
4 Ρ
ΡΡΡΡΡΡΠΈΡ
Π±ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 8 ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ
Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ
Π»Π΅Π±Π°
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ·Π±ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠΊΡΡΡ, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ / 1/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ 12β16 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅-ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ, Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ, 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ Π³ΡΠΈΠ»Ρ. (ΠΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ.)
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ ΡΡΡΠ° Π½Π° 1 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°; ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ 2 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ 2-4 Π»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ ΡΡΡΠ°. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΉ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ 4 ΡΡΠΎΠΏΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° (ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ). ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Ρ; Π·Π°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ².
Π‘Π±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π±ΡΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ Ρ
Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΏΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅. ΠΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈΡΡ. 9ΠΠ° 4 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ :
1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΆΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 3/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΠ½Π°
6 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡΡΠ° ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΠΆΠ΅ΠΊ
6 Π±ΡΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΠΎΠ², ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
6 Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°
6 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
1/2 Π»ΡΠΊΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
1/2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΊΡΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ²
1 Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ° ΠΊΠ΅ΡΡΡΠΏΠ° (20 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ)
3 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π°.
Π Π°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΠ½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ ΡΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡ, ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π±ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠ΅ΡΡΡΠΏΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ°Π±Π° ΠΠ°Π½ΡΠ΄ΠΆ (ΠΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²)
ΠΡΠΎΡ Π²Π΅Π±-ΡΠ°ΠΉΡ (kitchendaily.com) Π±ΡΠ» ΠΏΡΠΈΡΠ»Π°Π½ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ CSAβ¦ ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ², Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΠ» ΡΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΠ°Π±Ρ ΠΠ°Π½ΡΠ΄ΠΆΠ°.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ)
4 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°
2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ
ΠΈΠ½ΠΈ (ΡΠΌ. ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅)
1 1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ 900 93 ΠΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ° Π²ΠΈΡΠ΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠΌΠ°Ρ
Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ.
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:
1. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ»Ρ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
2. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΡ Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΆΠΊΡ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, 10β12 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΡ 6 Π΄ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
3. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ Π½Π° ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ½Π΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π·ΡΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΊΡΡ
ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΡΠ°Ρ
ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ; ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. Π‘Π±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΡΠΌΠ°Ρ
ΠΎΠΌ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π’Π°Ρ ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π³ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ°. ΠΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ°Ρ Π² Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°ΠΌΠΈ.
Π’Π΅ΡΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡΠΌΠ°Ρ
Π° ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ. ΠΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ°Ρ
ΠΠ»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΠΉΡΠ°Ρ
kalustyans.com ΠΈΠ»ΠΈ lebaneseproducts.com.
Β
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΡΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ΅ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ
From Vegetable Literacy by Deborah Madison
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 ΡΡΠ½ΡΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
ΠΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ
2 ΡΠΉΡΠ°
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π³ΡΡΡΡΡ
ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½
4 ΡΡ. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½Π°Ρ
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ
ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ², ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
, Π±Π΅Π· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
8-10 Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ:
ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΈΡ
Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ 1 Ρ. Π». ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
Π² Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°Π΄ ΠΌΠΈΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΡΠ΅, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΡΡΡΠ°, ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.
ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 375 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π€Π°ΡΠ΅Π½Π³Π΅ΠΉΡΡ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 8Γ10 Π΄ΡΠΉΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊ Π½Π° 1 ΡΠ°ΡΠΊΡ.
ΠΡΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΊΡΡ
ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΏΡΠΈΠ³Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ³ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌΠΈ, ΠΎΡ 12 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π»ΡΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅, ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠΊΠ½Π΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. ΠΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ 1/2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΡΠΎΠ». ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ.
ΠΠΎΡΡΠΈΠΈ 4-6.
ΠΠ°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΌ: ΠΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ 2 ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ°Π½Π° 1 ΡΡ. Π». ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
Π‘Π°Π»Π°Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ Π§Π΅ΡΠΈΠ» ΠΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
ΠΠ»Ρ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°:
Π Π°ΡΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΏΡΠΈΠ³Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ
2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»/Π») Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 2 ΡΡΠ½ΡΠ°), Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3 x 3/4 x 3/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
2 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ
Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
2 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ
Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ
ΠΠΎΠ²ΡΠ·ΠΊΠ°:
8 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° (Π½Π΅ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
)
1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
3/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°
1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠΈΠ½Π°
1 1/2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ
1 1/2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
3/8 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡ:
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° (2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ) Π½Π΅ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ
2/3 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ°
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈ
8 ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π»Π°Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π»Π°Ρ: ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ Π² Π²Π΅ΡΡ
Π½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΡ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ 450Β°F. Π‘Π±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΏΡΠΈΠ³Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π±ΡΠΎΡΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌΠΈ, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ. Π‘ΠΎΡΠΊΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΡ: ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ, ΡΠΌΠΈΠ½, ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ. ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡ. ΠΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Ρ 1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Ρ. (ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π° 1 Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.)
Π‘Π°Π»Π°Ρ Π³ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π² ββΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°. ΠΠΊΡΡΠΆΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»Π°Π²Π°ΡΠ°. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠΉ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡ: Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ. (ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π° 2 Π΄Π½Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.)
ΠΡΡ ΠΎΠ΄: 8 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
Π Π°ΡΠ°ΡΡΠΉ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π ΡΠ½ΡΠΈΡ Π¨Π΅ΡΠΈΠ» Kastanowski
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
3 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°
1 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ
3/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ
1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
2 ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
2 ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ
2 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
(8 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ) ΡΡΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ (1 1/2 ΡΡΠ½ΡΠ°) Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1 /2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
) ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
2 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΠΈΠ»Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ»Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ: Π ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ. ΠΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ° 2 ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ»Π΅ΡΠΎΠ² ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΠΊΠ° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ°. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ Π³ΡΠΈΠ»Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ»Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ; ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ; ΠΈ Π»ΡΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ»Π΅ΡΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ-Π³ΡΠΈΠ»Ρ; ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ»Π°Π΄ΡΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Berenjena Con Miel)
ΠΡΠΎ ΡΠΈΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΠ½Π΄Π°Π»ΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/4 ΡΡΠ½ΡΠ°)
ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΡΠ°ΡΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
ΠΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠΊΠΈ
Π‘ΠΎΠ»Ρ
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅
ΠΠ΅Π΄
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/3 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΡ
. ΠΠ°ΡΡ Π²ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ 1 Π΄ΠΎ 2 ΡΠ°ΡΠΎΠ²; ΠΎΡΡΡΠ°ΡΡ.
ΠΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ. Π Π°Π±ΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΡΡΡ Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π² ΡΠΈΠΏΡΡΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΈ ΠΏΡΡΡΡ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Π»ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
Π‘Π°Π»Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ
1/3 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ
1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ (ΡΠΌ. ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ)
2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°
2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ; Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ 1 ΡΠ°Ρ.
2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
3. ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½; ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π¨ΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ.
4. Π£Π±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ Π² ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅. ΠΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ. Π’ΡΡΠΈΡΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. Π’ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ.
5. ΠΡΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΡΠΎΠ». ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ
ΠΠ·ΡΡΠΎ ΠΈΠ· allrecipes. com
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 ΡΡΠ½ΡΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅) Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ
ΠΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ
1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π° 28 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
1 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ
ΠΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ
1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ
ΡΡΡ
ΠΈΡ
ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΡΡ
Π°ΡΠ΅ΠΉ
4 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
ΡΠΉΡΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡΡΡ
1 1/2 ΡΡΠ½ΡΠ° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½
1 ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:
1. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°. ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³Π° ΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΡ. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³Π΅. ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΡΠ°ΡΠΎΠ². Π¦Π΅Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Π° β Π΄Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ Π²ΡΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
2. ΠΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ 1/3 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΠΊΡΡ
ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅. ΠΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ.
3. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΡΡ, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ. Π ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡ Π°ΡΠΈ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. Π Π΄ΡΡΠ³ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΡ Π½Π΅Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Π²ΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΄ΡΠΉΠΌΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π² ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΠΎΠΌ ΡΠΉΡΠ΅. Π Π°Π±ΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ². Π‘Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°.
4. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 350Β°F. ΠΠ° Π΄Π½ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 10 Γ 15 Π΄ΡΠΉΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°. Π‘Π²Π΅ΡΡ
Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘Π²Π΅ΡΡ
Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Ρ. ΠΠΎΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.
5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ 1 ΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΡΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ.
6. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ
ΠΡ ΠΠ»ΠΈΡ Π£ΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΠ²ΠΎΡΠΈ Chez Panisse
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ. Π Π°Π·ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΈΡ
ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²ΡΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ² Π΅Π΅ Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠΌ ΡΠΈΠ»Π΅ Π°Π½ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡ
Π°ΡΡΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠΆΠ°ΡΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡΡ
ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π°, ΡΠ΅Π΄ΡΠΎ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΡΠ², Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 350Β° Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠΈΡΡΠ° Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ
ΠΠ· ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π ΡΡ ΠΈ ΠΠ»ΡΠΈ ΠΡΠ²Π΅Ρ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ 900 32 :
2 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π½Π΅ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ°
1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ 1 ΡΡ. Π».)
1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
2 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ
1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π°
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ :
ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ 1 ΡΡ. ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². ΠΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡΡ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ·ΡΡΠΈΡΡΡ, Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
Π€Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ
ΠΠ· ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π ΡΡ ΠΈ ΠΠ»ΡΠΈ ΠΡΠ²Π΅Ρ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ 9 0032 :
2 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°
ΡΠΎΠ»Ρ
ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°
4 ΡΡ. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
1 ΡΡΠ½Ρ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°
1 ΡΡ. ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΈ
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠ°
3/4 Ρ. Π». ΡΠΎΠ»Ρ
ΡΡΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ)
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ :
Π Π°Π·ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°Π΄ΡΠ΅Π·ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΡ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠΡΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΠ΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 400 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², ΡΡΠ΅Π·ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅ΡΡ
, 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² 1/2 Π΄ΡΠΉΠΌΠ° ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡ
. ΠΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ. Π ΡΠ±ΠΈΡΡ ΠΌΡΡΠΎ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π»ΡΠΊ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΡΠ½ΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ; Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 400 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ°Π²Π΅ΡΡ
+++
ΠΠ°Π±Π° ΠΠ°Π½ΡΡ
ΠΠ·ΡΡΠΎ ΠΈΠ· allrecipes.com
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½
1 1/2 ΡΡ. ΡΠΎΡΡ ΡΠ°Ρ
ΠΈΠ½ΠΈ
4 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²ΡΠΆΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ
1/2 Ρ. Π». Ρ
Π»ΠΎΠΏΡΠ΅Π² ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° (ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ)
ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
1 ΡΡ. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ)
1 ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ° Ρ
Π»ΠΎΠΏΡΠ΅Π² ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΈ, Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ :
Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 400ΒΊ. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ Π²Π°Ρ Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π΄ΡΠ΅Π· ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΡ
Π½ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ, Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΎΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ
ΠΈΠ½ΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, Ρ
Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ. Π‘Π±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ Π±Π°Π±Π°-Π³Π°Π½ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΡΠΈΠΏΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»Π°Π²Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ
Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΠΈ ΠΈ Ρ. Π΄. ΠΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ
ΠΠ· Β«ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Β» Π ΡΡ ΠΈ ΠΠ»ΡΠΈ ΠΡΠ²Π΅Ρ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ :
1 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΈ
1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π»
1 Ρ. Π». ΡΠ°Π·ΡΡΡ
Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ
Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°
ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ :
Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΡ, ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡ
Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π³ΡΡΡΡΡ
ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ². ΠΡ
Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ 350-375ΒΊ. ΠΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ»ΡΡΠ΅. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ ΡΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ. ΠΡΠ½ΡΡΡ ΡΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΡΠΈΡΡ Π½Π° Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°Ρ
. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΠΈΠ°Π½Ρ : ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ, Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΈΡ.
Π‘ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ :
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΊΠ΅ΡΡΡΠΏΠ°
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°
1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π°Π½Π°Π½Π°ΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°
y ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
4 Ρ. Π». ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π»
4 Ρ. Π». Π²ΠΎΠ΄Π°
ΠΡΠΎΠ΅Π·Π΄ :
ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Ρ
Π°Ρ, ΠΊΠ΅ΡΡΡΠΏ, ΡΠΊΡΡΡ ΠΈ Π°Π½Π°Π½Π°ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π» Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ (ΠΠ°Π΄ΠΆΠΈ ΠΠ°ΠΌΡΠ») Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π²Π·ΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΉΡΠ° thespruceats. com
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈ ents:
2 Π°Π·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°* (Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎ-ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ)
2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ
Π»ΡΠΊΠ°
2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ
Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ)
2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΡΠΊΠ°ΡΡ (Ρ
Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°)
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΊΡΠ½ΠΆΡΡΠ°
Π©Π΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ:
Π Π°Π·ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2-Π΄ΡΠΉΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5β10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΊΠ½ΡΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΡΠ½ΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΡ
Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ°.
*ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡΡΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΡΠ°Π»Ρ
+++
ΠΠ½ΡΠΈΠ»Π°Π΄Π°Ρ Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ
ΠΠ· ΠΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Moosewood ΠΠΎΠ»Π»ΠΈ ΠΠ°ΡΡΠ΅Π½
ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. Π‘ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ :
1 ΡΡ. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°
6 ΡΠ°ΡΠ΅ΠΊ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 1 Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ
)
1 Ρ.Π». ΡΠΎΠ»Ρ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ)
ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
4 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
1 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
1 ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° Π΄ΠΆΠ΅ΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°)
12 ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΡ
Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊ
1 ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° (Π½ΠΈΠΆΠ΅)
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΎΠ²Π½Π΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ»Ρ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ; Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΡΡΡ. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 350F. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 1/4 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ½ΡΠΈΠ»Π°Π΄Π°Ρ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. Π‘Π²Π΅ΡΡ
Ρ Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
+++
ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
2 Ρ. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°
1/2 Ρ. Π». ΡΠΎΠ»Ρ
1 1/2 Ρ. Π». ΡΠΌΠΈΠ½
2 Ρ. Π». ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΠΈ
3 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² (4-6 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ²) β ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ
1 ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°
ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
4-6 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΠΈΠ½Π·Π° , Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΡ
Π½Π΅Π³ΠΎ
ΠΡΠΎΠ΅Π·Π΄:
ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°.