Как приготовить тещин язык из кабачков на зиму видео: «Тещин язык». Салат из кабачков. Заготовки на зиму — рецепт с видео

Содержание

«Тещин язык». Салат из кабачков. Заготовки на зиму — рецепт с видео

2011—2022 © TVCook. Все права защищены

Создано в ArtMedia

———

———

Благодаря лёгкой усвояемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Итак, для тех, кто любит кабачки. Очень вкусная, островатая закуска. Этот рецепт подходит и для того, чтобы законсервировать на зиму, и чтобы употреблять сразу.

Автор:
Ulasha

———

Ингредиенты для приготовления «Тещиного языка». Салат из кабачков. Заготовки на зиму

  1. кабачки- 3 кг., по вкусу
  2. морковь- 3 шт. (большие), по вкусу
  3. перец чили- 2 шт., по вкусу
  4. чеснок- 1 стакан по вкусу
  5. уксус 9%- 80–100 мл. , по вкусу
  6. масло подсолнечное- 200 мл., по вкусу
  7. сок томатный- 500 мл., по вкусу
  8. сахар- 1 стакан, по вкусу
  9. соль- 2 ст. ложки. по вкусу

Похожие рецепты:

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка кабачков

Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный…

  • ———

  • ———

    org/BreadcrumbList»>

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка кабачков

Маринованные кабачки с огурцами — это аппетитное ассорти из консервированных овощей и настоящая…

  • ———

  • 1дн

  • Главная
  • Заготовки
  • org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
    Заготовка кабачков

Идеальный рецепт приготовления пикантной острой аджики на зиму на основе кабачков по-домашнему…

  • 6 порций

  • 1ч 10м

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка томатов

Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика…

  • 10 порций

  • 2ч 30м

    org/BreadcrumbList»>

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка перцев

Перец, фаршированный овощами на зиму, получается хрустящим, аппетитным и ароматным! Это…

  • 2 порции

  • Главная
  • Заготовки
  • org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
    Заготовка баклажанов

Удачный рецепт приготовления сытной овощной закуски, которая многим понравится и приятно удивит…

  • 8 порций

  • 55м

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка кабачков

Удачный рецепт приготовления аппетитных маринованных кабачков с морковью и репчатым луком, которые…

  • 7 порций

  • 50м

    org/BreadcrumbList»>

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка огурцов

Отличный рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом, которые сохраняют упругость, приятно…

  • 4 порции

  • 50м

  • Главная
  • Заготовки
  • org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
    Заготовка кабачков

Закуска из кабачков и баклажанов на зиму — это овощная икра, заготовленная на зиму. Она…

  • 6-7

  • Главная
  • Заготовки
  • Икра овощная

Фасоль с овощами на зиму — отличная заготовка без уксуса. Вкусная, простая и очень универсальная…

  • 17 порций

    org/BreadcrumbList»>

  • Главная
  • Заготовки
  • Заготовка кабачков

Консервированные пряные кабачки — это простая и вкусная заготовка. Из баночки таких кабачков…

  • ———

  • Главная
  • Заготовки
  • org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
    Икра овощная

Овощная икра на зиму — классическая закуска, которая просто обязана быть на вашем столе в…

  • 8 порций

На этом сайте используются файлы cookie.
Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь
на обработку персональных данных в соответствии
с политикой конфиденциальности

  • Все рецепты
  • Рецепты по категориям
  • Видео-рецепты и советы
  • Стать автором
  • Вопросы и ответы
  • Контакты

© 2011—2022 TVCook.

Все права защищены

Создано в Арт‑Медиа

Кабачки тещин язык рецепт на зиму, салаты в банках по 1 л литру

Кабачки тещин язык на зиму имеют миллионы вариантов приготовления. Есть любители положить в закрутку побольше жгучего перца и чеснока, а кто-то обходит эти ингредиенты стороной. Некоторые хозяйки не мыслят, как приготовить салат тещин язык из кабачков без баклажанов! Но многие тут поспорят, ведь с синими вкус будет больше напоминать рагу… И даже в нашей семье салат на зиму готовят по нескольким рецептам. Мне ближе способ закрутки, которым я сейчас с вами поделюсь.

А вот еще вам рецепт задуматься — кабачки на зиму по литровым банкам, где собраны 5 лучших вариантов.

Ингредиенты

Итоговый объем готового салата на 4,5 литра.

Четыре баночки оставим на зиму, а 0,5 л. можно и сразу поставить на стол. Зачем отказывать себе в удовольствии?

  • 3 кг молодых кабачков,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 жгучий перец,
  • 3 головки чеснока,
  • 6 ст. л. концентрированной томатной пасты (несоленой),
  • 1/3 стакана сахара (стакан — 250 мл.),
  • 1 стакан подсолнечного масла,
  • 150 мл. уксуса 9% (вкуснее с яблочным),
  • 2 ст.л. соли без горки.

Объем стакана стандартный — 250 мл.

Также понадобится вместительная кастрюля.

Жареные кабачки тещин язык с томатной пастой


Стоит отметить, что мой рецепт тянется еще из 90-х годов. Поэтому жареные кабачки тещин язык с томатной пастой, например, с краснодарским соусом. Сейчас часто можно встретить закуску из свежих томатов или на соке. Но в те далекие годы это было расточительством. Поэтому в закатки на зиму в ход шла именно паста, часто покупная.

С краснодарским соусом

Многие любят готовить жареный тещин язык с краснодарским соусом. Так как этот томатный продукт считается одним из самых качественных, что представлены на полках отечественных магазинов.

На те же 3 кг кабачков нам надо будет 500 мл краснодарского соуса. Это пропорция «не в бровь, а в глаз!». Сложно ошибиться и приготовить не вкусно, если соблюсти баланс овощей и соуса.

  1. Кабачки промываем хорошенько под проточной водой. Срезаем плодоножку. И режем кабачок на кольца, а затем каждое колечко еще на четыре части. Суть в том, чтобы овощи не переварились и не превратились в пюре. И чтобы кусочек кабачка было удобно наколоть на вилку или взять ложкой.
  2. Кожицу не срезаем, семечки не удаляем.
  3. Сладкий перец сначала очищаем от семечек, удаляем плодоножку. Только после этого можно взвесить нужное количество перца.

    Перчик надо будет перекрутить через мясорубку. Если в доме нет удобных кухонных приспособлений, чтобы перетереть перец, то можно нарезать его мелким кубиком.

  4. Очищаем чеснок от кожуры. Удаляем семечки из острого перца. После этой процедуры лучше вымыть нож и руки холодной водой, чтобы перчик не жег руки.
  5. Сладкий и острый перец, а также чеснок перемалываем мясорубкой в пюре. Тут хорошим помощником может быть блендер или кухонный комбайн. Что вам удобно. Мы же всю жизнь готовили закатки благодаря мясорубке.
  6. Если у вас болгарский перец красного цвета, то получится красивая, аппетитная аджика. С зеленым и желтым перцем цвет будет менее красивым, но на вкус это никак не повлияет.
  7. В овощное пюре засыпаем сахар, соль, подсолнечное масло. Добавляем томатную пасту. Хорошо перемешиваем ложкой, чтобы разбить комочки томатной пасты.
  8. Выкладываем заправку к кабачкам в кастрюлю. И мешаем так, чтобы каждый кусочек кабачка был покрыт аджикой.
  9. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Как только салат из кабачка тещин язык закипит, сразу убавляем огонь и томим на слабом огне в течение 20 минут. Ни минутой больше, чтобы овощи не потеряли форму.
  10. Ставим стерилизоваться банки и крышки на пару.
  11. Вливаем уксус, пусть закуска покипит еще пару минут. Затем выключаем огонь и разливаем тещин язык из кабачков по стерилизованным банкам.
  12. Закрываем крышкой. И ставим остывать «вверх ногами» под одеялом или теплым пледом. Когда банки остынут, можно будет убрать в кладовую или на полки в кухне. Главное — не держать на свету или солнце, чтобы не перегревать.

Кабачки тещин язык на зиму готовы. Теперь ждем холодов. А потом открываем баночку, да отвариваем картошечку. Или с чем вы любите салат из кабачков?

Видео рецепт

В этом видео рецепте также замечательный вариант приготовления закуски.

Приятного аппетита!


Пересадка змеиного растения в декоративный контейнер

В этом посте я поделюсь советами о том, как пересаживать змеиное растение, и другими полезными советами по выращиванию. Это такой удивительный опыт — открывать контейнер, в котором росло это прочное комнатное растение. Каждый раз вы, без сомнения, найдете сюрприз.

Пересадка змеиного растения

Было очень весело снимать это видео, потому что оно происходило в суперреальном времени. Я понятия не имел, что будет в оригинальном контейнере, когда я открыл его. Не забудьте прокомментировать видео, чтобы сообщить мне, что вы думаете о контейнере, который я в конечном итоге использую для демонстрации растения в своем доме.