Как разрезать кокос правильно: Как расколоть, разбить кокос (кокосовый орех) — фото инструкция

Как расколоть, разбить кокос (кокосовый орех) — фото инструкция

На прилавках магазинов многих привлекает большой экзотический орех – кокос. Однако далеко не все решаются попробовать дивный плод: поди знай, как расколоть этот каменный «панцирь»! И даже насмелившись купить кокосовый орех, мы часто мучаемся, пытаясь извлечь из него вкусную начинку – ковыряем кожуру ореха ножом, бьем молотком, где ни попадя, пытаемся просверлить кокос и даже в сердцах кидаем его на пол. Если вы испробовали все эти методы «борьбы» с кокосом, а он все же остался целым и невредимым, пора переходить к плану Б – расколоть кокос по правилам!

Как расколоть или разбить кокос — инструкция с фото:

Для того, чтобы кокосовый орех покорился новому владельцу, нам понадобятся всего лишь два инструмента. Первый – тот, которым можно будет проковырять дырочки вверху плода (чистый толстый гвоздь или сверло диаметром чуть меньше диаметра темных пятен на кокосе), а второй – для непосредственного разбивания кокоса (кухонный или рабочий молоток).

1. Кладем кокос на твердую поверхность и поворачиваем к себе тремя темными кружками, которые находятся вверху плода. Это – наиболее нежные части кожуры ореха, поэтому с них и начинается вскрытие кокоса. К одному из пятен прикладываем сверло или гвоздь и слегка бьем по нему молотком. Инструмент проникает внутрь кокоса без особых усилий.

2. Вынимаем инструмент из образовавшейся дырки и направляем к следующему пятнышку. Повторяем «операцию»: прокалываем вторую и третью дырки в кокосе. При этом нужно не забывать, что внутри ореха находится жидкость – кокосовое молоко, поэтому не следует переворачивать орех, чтобы оно не вылилось.

3. Если все три дырки уже готовы, пора слить кокосовое молоко. Для этого ставим перед собой чашку, а на нее – перевернутый (дырками вниз) кокос. Через эти дырочки кокосовое молоко постепенно выльется в чашку.

4. Пустой кокос можно начинать раскалывать. Сделать это несложно, если знать секретную технологию. Для этого смотрим на кокос и приблизительно представляем его «талию» – линию, которая проходит между дырявой верхушкой и дном кокоса. Именно по этой линии нужно бить молотком, постепенно двигаясь по кругу.

5. Совсем скоро постукивание молотком дает результат, и кокос начитает раскалываться. Разделив кожуру с кокосовой мякотью на части, лучше на две минуты поместить их в горячую духовку или на несколько часов – в холодильник. После этого отделять мякоть от кожуры кокосового ореха будет гораздо проще. Справедливость восторжествовала – кокос расколот! Поэтому нам остается быстренько выпить полезное кокосовое молоко и придумать, какое кондитерское блюдо мы приготовим из свежей кокосовой мякоти. Теперь вы знаете как расколоть кокос. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Как правильно расколоть кокос – Всё об орехах

Сегодня даже жителям северных районов доступны экзотические фрукты. Во многих магазинах и супермаркетах можно увидеть в продаже кокосы. Но не все умеют их «открывать», именно поэтому отказываются от покупки этих вкусных и полезных плодов. На самом деле, такая задача, как расколоть кокос, легко выполнима.

Что такое кокос

Часто кокос называют орехом, но это не так. Плоды кокосовых пальм являются костянкой округлой формы, которая сверху покрыта невероятно толстым слоем волокон. В наши магазины кокосы поступают уже очищенными от них.

Ценится кокос из-за своей сочной мякоти и полезного сока, который очень часто называют молоком. Жидкость, содержащаяся внутри кокоса, имеет солоновато-сладковатый вкус, с ее помощью можно легко утолить жажду даже в самый жаркий день.

Что нужно, чтобы расколоть кокос

Каждый, кто задумывается над вопросом как правильно раскрыть кокос, в первую очередь понимает, что если его просто разбить, то вся жидкость вытечет, и напиться кокосовым молоком уже не получится. Именно поэтому очень важно соблюдать технологию, которую придумали люди, употребляющие кокосы каждый день.

Прежде всего, следует подготовить необходимые инструменты. Нам понадобятся:

1. Стакан или другая емкость для сбора кокосового молока;
2. Острый металлический предмет, например, гвоздь, нож, отвертка или ножницы;
3. Молоток или камень. Также можно использовать любой тяжелый предмет, который будет под рукой.

Теперь можно взять в руки сам кокос и внимательно рассмотреть его. Он выглядит очень твердым и неприступным, но, чтобы расколоть кокос дома, нужно всего лишь знать его «слабые места».

Уязвимые места

С одной стороны кокоса имеются три темные точки – глазка. Необходимо проделать в одном из них отверстие, через которое можно слить всю внутреннюю жидкость в подготовленную емкость. Если получится, то отверстия можно сделать два, тогда сливать сок будет удобнее. Именно так советуют делать жители африканского континента, которые лучше других знают, как расколоть кокос.

Чтобы кокос раскололся на две аккуратные половинки, необходимо наносить удары в определенное место. Чтобы его найти, необходимо визуально разделить плод на три части. Раскалывать кокос следует по линии, отделяющей одну треть от остальной части кокосовой кожуры.

Что в кокосе едят

Каждому человеку, который купил кокос и хочет его попробовать, необходимо знать не только, как правильно расколоть кокос, но и как употреблять. Дело в том, что кокосовый сок пьют только тогда, когда кокос еще недозрелый. Когда плод начинает созревать, масла из мякоти переходят в сок, и он мутнеет. Именно в этот момент жидкость внутри кокоса становится похожей на молоко. Пить ее все равно, что ложкой есть жир: это невкусно и очень приторно.

В нашу страну экспортируют только зрелые плоды, потому что зеленые кокосы долго не хранятся. Мякоть и сок полностью вызревших кокосов используют в кулинарии или для приготовления кондитерских блюд.

Пошаговая инструкция

Если вы будете в точности следовать инструкции, очистить кокос в домашних условиях вы сможете без особых проблем. Процесс можно разделить на несколько основных этапов:

• при помощи гвоздя или другого острого предмета проделываем отверстие в глазках кокоса и сливаем жидкость. Можно использовать коктейльную соломинку. С ее помощью можно выпить сок прямо из плода, если он пригоден для этого;
• затем необходимо определить линию раскола и начать аккуратно постукивать по ней молоточком. Сила удара должна быть сильной, но не слишком. Наносить удары необходимо до тех пор, пока на скорлупе кокоса не появится трещина;
• теперь, при помощи того же гвоздя или ножа, по линии разлома раскалываем кокос на две части.

Теперь можно наслаждаться нежной и полезной мякотью кокоса!

Как расколоть кокос: Видео

Как разделать кокос правильно | Волшебная Eда.ру

Разделать кокос нетрудно, но именно эта манипуляция отвращает людей от покупки вкусного ореха.

Кокос интересен вдвойне. Сначала, подражая аборигенам экзотической для нас географии, мы должны его выпить. А потом – съесть (а также сохранить, высушить, заморозить для приготовления множества популярных блюд).

Например, таких:

Как открыть кокос, как очистить, разбить, расколоть кокос

Шаг 1.  Обратите внимание на глазки кокоса. Попасть внутрь можно только через один глазок, остальные два «закрыты» и являются псевдоотверстиями. Отыскав, проткните первый ножом и по возможности расширьте. Если вода выходит плохо, откройте второй глазок: продырявьте его отверткой, штопором или просверлите дрелью.

Выпейте кокосовую воду соломинкой или вылейте в стакан. Можете сразу ее заморозить в пластиковом мешочке для замораживания.

Шаг 1 может быть пропущен, при ловкости рук кокосовая вода извлекается по-другому.

Шаг 2. Теперь необходимо разбить орех. Держа его над раковиной, возьмите молоток и начинайте простукивать по срединной линии («экватору»). Или «рисуйте» трещину тупой стороной большого ножа. Не надо делать это слишком сильно, кокос и так расколется по этой линии пополам.

Шаг 3. Когда кокос открылся, подставьте стакан, в который соберете воду, если еще не сделали это. Затем помойте обе половинки, чтобы удалить кусочки скорлупы.

Шаг 4. Чтобы извлечь мякоть, нарежьте острым ножом белое кокосовое мясо на лоскуты. Извлеченную мякоть можно съесть или превратить в стружку, натерев кусочки на терке.

Еще советы, чтобы разделать кокос

Поместите кокос на 10-15 минут в разогретую до 200 С духовку, он станет мягче и очистится легче.

По центру кокоса есть естественная линия разлома, если ее найти, то расколоть кокосовый орех можно несколькими движениями ножа.

Как открыть кокос в домашних условиях: 6 лучших способов

Если вы купили целый кокос, и не знаете, как его раскрыть, то в данной статье мы вам представляем целых шесть способов, как открыть кокос в домашних условиях! Все способы довольно легки и применимы. Итак, как правильно расколоть кокосовый орех и добраться до его сочной сердцевины?

Из этой статьи вы узнаете:

Как открыть кокос в домашних условиях

Как открыть и расколоть кокос

Способ 1: расколоть кокос ножом

• Положите кокос на твёрдую поверхность, которую трудно повредить. Хорошо подойдёт для этой цели твёрдая разделочная доска.
• Найдите на поверхности кокоса мягкое отверстие, в которое вы сможете протолкнуть отвёртку.
• Аккуратно сделайте отверстие и слейте кокосовую воду в мисочку. Его можно выпить сразу, а можно использовать для приготовления пищи.
• Затем в ту же дырочку вставьте остриё прочного ножа и с силой стукните по его рукоятке так, чтобы кокос раскололся.

Способ 2: разделить кокос пополам

• Держите кокос над миской, она соберёт сок, когда ваш кокос расколется.
• Обратите внимание на шов, который проходит между отверстиями кокоса.
• Пройдитесь по шву до середины ореха.
• Используйте тупой край (не лезвие) тяжёлого ножа (например, нож шеф-повара, тесак для разделки мяса или мачете) и постучите по серединке, поворачивая кокос в ладони.
• Продолжайте постукивание и вращение, пока орех не расколется полностью.
• Если вы сделали всё правильно, то кокос должен расколоться на две равные половинки.

Способ 3:

 при помощи отверстий

• Обратите внимание на три отверстия в кокосе.
• У двух из них есть рубчик, который похож своей формой на брови.
• Возьмите кокос в руку и держите его кончиками указательного и среднего пальцев над «бровями».
• Сильно, очень сильно ударьте кокос о твёрдую поверхность, например, о бетонную ступеньку. Это должен быть именно УДАР большой силы!
• Кокос должен треснуть ровно пополам.
• Перед тем, как делать удар, слейте сок из отверстия, которое вы сможете проделать отвёрткой, как это написано в первом способе.

как открыть кокос в домашних условиях

Способ 4: расколоть кокос в пакете

• Вверните штопор в одно из отверстий кокоса.
• Переверните орех и слейте его сок в миску.
• Положите кокос в пластиковый пакет и ударьте по нему тяжёлым молотком или каким-либо другим похожим предметом.
• Делайте это на бетонном полу.
• Достаньте кокос из пакета.

Способ 5: постукивать по линии до трещины + видео

• Отвёрткой, штопором либо другим предметом сделайте отверстия в орехе и слейте его сок.
• Проведите линию по окружности ореха там, где вы хотите, чтобы кокос раскололся. Это только для удобства на первых порах, как только вы научитесь это делать – линия не понадобится.
• Держите кокос в руке так, чтобы вам хорошо была видна линия.
• Другой рукой стучите по этой линии камнем, куском тяжёлой металлической трубы или рукояткой тяжёлого ножа.
• Не стучите по ореху острой стороной ножа! Ели вы недостаточно опытны или сильны, то в целях вашей безопасности лучше вообще не используйте нож!!!
• Поворачивайте кокос и продолжайте стучать по линии.
• В какой-то момент звук удара изменится. Это значит, что в кокосе появилась трещина.
• Найдите эту трещину и стучите прямо над ней.
• Продолжайте это делать, пока кокос не расколется на две половинки.

Способ 6: молотком по окружности

• Сделайте отверстие в кокосе и слейте сок.
• Нагрейте духовку до 90 градусов и поместите туда кокос на 15 минут.
• Или заморозьте кокос на это же время.
• Это нужно для того, чтобы мякоть отделилась от скорлупы.
• После этого возьмите орех в руку и постукивайте по его центру молотком.
• Поворачивайте кокос в руке и постукивайте по его окружности.
• Продолжайте, пока кокос не расколется на две половинки.
• Достаньте мякоть из скорлупы. После заморозки или нагревания это сделать будет совсем просто.

Как открыть кокос в домашних условиях: советы

• Натуральный взбитый кокос можно купить здесь 

  Для того, чтобы слить кокосовый сок, проделывайте два отверстия в орехе. В одно будет заходить воздух, а из другого будет течь сок. Так намного быстрее!

• На остром конце кокоса есть три чёрных отверстия. Два (которые расположены рядом) – это глаза, третье – это рот. Рот – это самое слабое из отверстий. Его легко можно проколоть ножом или ножницами. Прокалывайте «рот» для того, чтобы сливать ваш кокосовый сок!
• Если у вас не получается сделать отверстия в орехе для того, чтобы слить сок, вручную, то используйте электродрель для этой цели. Теперь после такой манипуляции у вас появился расколотый орех, из которого можно сделать кокосовое молоко, стружку и муку.

Предупреждения

• Будьте предельно осторожны, если стараетесь расколоть кокос дома ножом! Это довольно опасный способ и лучше его не использовать, если вы не особо сильны или у вас ещё нет опыта в раскалывании кокосов!
• Когда кокос начинает раскалываться, то трещина может раскрыться и закрыться снова. Поэтому будьте очень внимательны, чтобы не прищемить себе пальцы!
• Если вы хотите нагреть кокос для того, чтобы потом его мякоть отделилась легко, то сначала сделайте отверстия в орехе и слейте сок. Потому, что вместе с соком орех при нагревании может взорваться!
• Берегите свои глаза, когда разбиваете кокос, потому, что от него могут отлететь осколки!
• После того, как вы раскололи кокос, понюхайте его мякоть. Если запах кислый, то не ешьте такой кокос, а его сок не пейте!

Понравилась статья? Расскажите друзьям: Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:Вам так же может быть интересно:

Как разбить кокос

В магазине можно купить консервированную мякоть кокоса или кокосовое молоко в пластиковых пакетах. Это, конечно, значительно упрощает жизнь, но хочется отдать предпочтение свежим продуктам. Я считаю, что в них намного больше полезных свойств, чем в консервах. Поэтому я покупаю только свежие фрукты и овощи, в том числе, и кокос. Я расскажу вам о самом простом способе разбить кокос.

Где растет кокос

Считать ли кокос орехом или это фрукт? Мне захотелось разобраться в этом вопросе. Оказалось, что плод пальмы относится к костянкам, также, как вишня, слива, абрикос или персик.

Ученые считают, что кокосовая пальма – древнейшее растение, которое появилось в эру динозавров. Его родина – Индия. А оттуда плоды кокосовой пальмы распространились по всему юго-востоку. Произошло это благодаря легкости и водонепроницаемости плода, который попадал в океан и переносился его течением. Сейчас кокосовые пальмы произрастают более чем в 85 странах мира.

Как правильно разбить кокос

В продуктовых супермаркетах мне на глаза часто попадался кокос. Конечно, хотелось приобрести этот экзотический фрукт, но отпугивала его прочная скорлупа. Казалось, что я не смогу самостоятельно его разбить. Оказалось, что это проще, чем кажется!

Вариант для настоящих мужчин – это ударить по кокосу тяжелым предметом. Но можно и не прилагая физическую силу разделать кокос. Для этого нужно:

• найти три пятнышка, которые обязательно есть на поверхности кокоса;
• проделать в них отверстия для того, чтобы слить жидкость;
• теперь можно углубить острый предмет в отверстия – скорлупа треснет и раскроется.

Кокосовое молочко быстро портится, поэтому лучше использовать его сразу.

В чем заключается польза кокоса

На своей родине кокос завоевал прозвище — небесный дар. Жители верят, что плод кокосовой пальмы наполнен энергией солнца. С этим еще можно поспорить, но то, что кокос – невероятно полезен, является фактом.

Польза кокоса, в первую очередь, обусловлена наличием в нем полезных жиров. Они омолаживают организм человека и восстанавливают его естественную микрофлору. Кокос насыщает организм человека незаменимыми витаминами, которые помогают бороться с инфекциями и такими заболеваниями, как рак.

Мякоть кокоса очень калорийна, зато кокосовое молочко подходит для диетического питания. Питательность кокоса будет полезна для спортсменов, набирающих мышечную массу. А молочко кокоса обеспечит ребенку рост и полноценное развитие, а также защитит от излишнего ультрафиолетового излучения.

Надеюсь, вы без проблем справитесь с кокосовой скорлупой.

Как открыть кокос дома. Как разбить кокос в домашних условиях

Наверное, многие могут похвастаться любовью к такому экзотическому ореху, как кокос. Возможно даже, что некоторые из нас не пробовали такой орешек в натуральном виде. Мы привыкли видеть его в виде ореховой стружки. Очень зря! В мякоти кокоса содержится большое количество витаминов, особенно ярко представлена вся линейка витаминов группы В. Употребление этого плода полезно для всего организма человека. Особенно хорошо кокос влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение, нормализует пищеварение. По словам некоторых учёных, кокос способен также препятствовать развитию онкологических заболеваний. Насколько это утверждение правдиво, остаётся загадкой. Не смотря на это, польза кокоса весьма и весьма велика. Что касается его калорийности — стоит отметить, что большую часть калорий в орехе берёт на себя молочко. Сам по себе кокос с мякотью абсолютно безвреден для вашей фигуры.

Итак, в чём же проблема? Почему лишь немногие пробовали настоящий кокос? Существует мнение о том, что открыть кокос очень сложно. Его толстая скорлупа не поддаётся раскалыванию никакими предметами. На самом деле, это неправда. Открытие кокоса не займёт много времени и сил, если делать это правильно. В данной статье мы расскажем о том, как открыть кокос в домашних условиях. Зная этот секрет, вы без труда сможете отведать восхитительную мякоть и получить поистине райское наслаждение!

Способы открыть кокос

Прежде чем обратиться к способам открытия кокоса, поговорим о том, как правильно выбрать его в магазине. Ведь зачем открывать некачественный, невкусный кокос? Нет, нам нужен только лучший экземпляр!

Обратите внимание на то, чтобы поверхность плода не была повреждённой. Если потрясти орех рядом с ухом, можно услышать бульканье кокосового сока. Его должно быть достаточно. Если вы не слышите звук плескающегося сока в орехе, не берите такой кокос. Скорее всего, причина в том, что кокос уже старый или имеет поверхностные повреждения, через которые сок и вылился.

Теперь перейдём к способам открытия.

1 способ.
Можно открыть кокос с помощью молотка. Для начала необходимо слить сок из ореха. Для этого возьмите спицы или шило и проткните «глазочки» кокоса до самой середины. Далее слейте кокосовый сок с помощью этих дырочек. Как только орех будет полностью опустошён, положите его на твёрдую, устойчивую поверхность, к примеру, на стул. Острым концом молотка ударьте в самый центр кокоса. Если открыть орех с первого раза не получилось, можно попробовать ударить молотком посильнее. Если в результате удара появилась трещина, можно аккуратно раскрыть скорлупу с помощью ножа.

2 способ.
Если молотка у вас дома не нашлось, можно воспользоваться обычным ножом с тяжёлой металлической ручкой. Определите по кругу центр кокоса. По этой линии на плоде совершайте небольшие надрезы ножом. Далее необходимо специально разбить кокос таким образом, чтобы удар пришёлся на самый «экватор». В данном месте скорлупа ореха стала намного слабее. От полученного удара кокос расколется пополам. Так легко можно открыть кокос с помощью ножа!

На заметку! Не забудьте промыть кокос, чтобы не обнаружить мусор или каких-нибудь жучков на мякоти ореха.

3 способ.
Наверное, самый оригинальный способ открыть кокос — сделать из него бокал под коктейль. Слейте кокосовый сок с помощью протыкания «глазочков» шилом. Определите на глаз верхушку ореха, которую нужно срезать. Сделайте соответствующие надрезы ножом. Ударьте молотком по тому участку, где проходили надрезы. Шапочка ореха должна отвалиться сама собой. Можно также разбить плод, как это рассказывалось в прошлом способе. Промойте кокос изнутри, чтобы мякоть была полностью чистой. Залейте в такой оригинальный ореховый бокал любимый коктейль. Украсьте этот необычный сосуд с помощью трубочки, кокосовой стружки или других фруктов. Такой съедобный арт-объект, несомненно, станет самой яркой деталью любого вечера.

На заметку! Кокосовый сок можно использовать как один из ингредиентов при приготовлении коктейля.

4 способ.
Вам очень повезло, если в доме есть мужчина со своей дрелью или даже сверлильным станком! Открыть кокос с помощью этого инструмента не составит труда. Просверлите дырки в кокосе по «экватору». Доломайте половинки скорлупы с помощью ножа. Таким способ можно добиться того, что мякоть останется целой и невредимой.

Вот такое количество самых разных способов с самыми разными инструментами есть для того, чтобы открыть кокос! Необходимо приложить совсем немного усилий, и тогда заветный орешек раскроет перед вами свой чарующий вкус.

Видео: как открыть кокос в домашних условиях

Предлагаем вам также посмотреть видео-инструкции о том, как преодолеть сопротивление скорлупы кокоса в домашних условиях. Методов, действительно, множество. Выбирайте наиболее подходящий и удобный для вас способ.

Сейчас на наших прилавках огромное количество совершенно невероятных фруктов, овощей, и, конечно, орехов. Именно к последним относится кокос. Этот шарик, имеет волосяной покров и настолько твёрдую скорлупу, что каждый из нас хоть один раз в жизни задавался вопросом: «А как правильно его разбить?».

Для начала необходимо опустошить кокос. Внутри каждого кокоса есть молочко, именно его и нужно вылить. Если внимательно приглядеться, то можно увидеть на орехе три более тёмных углубления. На ощупь они более мягкие, чем сам кокос. Ставим его так, чтобы глазки смотрели на нас и тут много вариантов: спицы, отвёртка, гвоздь, шуруповёрт и многое другое. То есть, все, что более или менее острое на конце и не сломается при первом нажиме. Если есть молоток, то это намного упрощает процесс добывания молочка. Сделать нужно три отверстия в тех тёмных углублениях, иначе, по законам физики, жидкость не будет вытекать. И поставить кокос как раз на кружку, чтобы молочко стекало внутрь.

После добычи молочка встаёт вопрос, что же делать с орехом. Мякоть можно есть сырой. Ещё она пригодна в кулинарии, и довольно часто в ней используется. В основном в виде кокосовой стружки. Её можно сделать самим, натерев её, но остаётся довольно серьёзный вопрос с излечением этой самой мякоти из твёрдой скорлупы кокоса.

Давайте рассмотрим несколько вариантов исходя из того, какие подручные средства у нас есть:

Ø Кладём пустой кокос набок. Чтобы понимать, где его бок, можно ориентироваться по дырочкам, которые мы делали вначале. Примерно определяем, где его середина между верхом и низом. Верх — это как раз то место, из которого было вылито кокосовое молочко. И в этой середине, по кругу, начинаем бить по кокосу.

Ø Для второго варианта понадобиться острый крепкий нож. Взять кокос в руки, опять найти эту середину и стучать лезвием по кругу. В конце концов, он просто расколется на две половинки.

Ø Завернуть кокос в полотенце и в полиэтиленовый пакет, затем, взять скалку и пить по кульку, который получился. Обязательно положить его сначала либо на пол, а лучше это делать на улице. Потому что круглый кокос, даже в полотенце, может отлететь.

Ø Ещё неплохой вариант, это молотком сделать отверстие в кокосе, а затем, воткнув в него нож, расколоть его пополам.

Ø Ещё один не очень безопасный способ. Вспоминаем об отверстиях, которые уже сделаны сверху кокоса. От них вниз отмеряем примерно 3–4 мм и ударяем твёрдым ножом. Не забываем о том, что орех нужно зафиксировать. При более сильном ударе кокос расколется.

Ø Самый негигиеничный способ. Просто кинуть кокос на пол. При сильном ударе он расколется.

Ø В ход также может пойти кухонный топорик. Он легко может выполнять роль твёрдого кухонного ножа.

Ø Бытует мнение, что от температуры нагревания скорлупа трескается. Изначально обязательно опустошить орех, и только затем положить его в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию.

Ø Помимо варианта нагрева, с тем же успехом можно использовать холод, а именно морозилку, но в таком случае мякоть кокоса у вас будет замёрзшая. Но есть и плюсы в этом варианте. Эта мякоть будет легко отделаться от скорлупы после того, как вы его вскроете.

Ø Один из часто используемых вариантов это при помощи ножа и молотка. Для этого в уже проделанные отверстия вставляется ном, а по ручке ножа бьётся молотком. Спустя какое-то время, и особо не применяя усилий, можно получить расколотый надвое орех.

Кроме того, что нужно разбить кокос, ещё необходимо отделить его твёрдую скорлупу от нежной мякоти. Если не получается просто ножом (ставя лезвие между склеенными частями), то либо воспользоваться холодильником на пару часов положив его туда, или духовкой, но тут можно ограничиться парой минут.

Вопрос о том, как открыть кокос неизбежно встает перед тем, кто впервые решил его попробовать. В тропических странах, где и присутствует в рационе постоянно, его вскрывают специальным приспособлением, похожим одновременно и на дрель, и на штопор. В северных широтах кокосовый орех считается экзотикой, и такой инструмент трудно найти в продаже. Поэтому придется воспользоваться тем, что найдется под рукой.

Кокосовую воду часто ошибочно называют «молочком». На самом деле, кокосовая вода (сок) и кокосовое молоко — две разные вещи. Вода — это то, что находится внутри ореха, а так называемое кокосовое молоко получают из измельченной мякоти с добавлением воды.

Перед тем как расколоть кокос в домашних условиях из него необходимо удалить жидкость. Иначе такой полезный продукт не только пропадет зря, но и забрызгает все вокруг. Берут тонкую отвертку и вставляют ее в дырочки (проростковые поры) на скорлупе, проткнув закрывающую их кожицу. Возможно, для этого придется приложить усилие, например, забить отвертку в пору молотком. Для ускорения процесса понадобится как минимум два таких отверстия. Из одного будет вытекать сок, а в другое поступать воздух. Понять, что отверстие готово можно по хлопку, напоминающему звук, раздающийся при открывании бутылки с газировкой.

При наличии маленьких глазниц молоко будет стекать медленно. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь дрелью и просверлите в противоположной стороне ореха отверстие. Поставьте кокос над емкостью, при необходимости вдуйте воздух в полость. Жидкость стечёт в разы быстрее.

Если же плод зеленый и незрелый его мякоть несъедобна. Это . Основная его ценность заключается в находящейся внутри жидкости, а скорлупа по твердости сравнима с созревшей тыквой. Чтобы вскрыть молодой кокос достаточно вооружиться ножом и срезать верхушку. Подойдет даже маленький перочинный нож. Затем сок можно вылить в стакан или сразу же начать пить через коктейльную трубочку.

Как открыть кокос

Способов как аккуратно расколоть кокосовый орех с помощью бытовых предметов, имеющихся в любом доме несколько. Каждый из них выбирают в зависимости от того, какой результат предполагается получить: очистить скорлупу, сохранив мякоть в неприкосновенности, получить подобие разбитого арбуза и срезать с него мякоть, аккуратно разломить оболочку вместе с копрой на две половинки.

После вскрытия кокоса обратите внимание на запах. Молоко должно иметь характерный приятный и свежий аромат. В противном случае плод имеет кислый запах, а вкус будет отдавать горечью.

Как расколоть кокос ножом

После того как полезная жидкость слита или выпита твердую оболочку можно расколоть с помощью ножа любым из предлагаемых ниже способов.

1. Как колоть кокос, воздействуя на проростковое отверстие. Нож нужно вставить в дырочку, которая была проделана ранее для слива жидкости, и ударить по его рукоятке чем-нибудь тяжелым, например, молотком. Это поможет расколоть орех на две половинки, легко открыть его и добраться до мякоти.
2. Как можно открыть кокос, воздействуя на шов на стыке двух половинок. Острием ножа режущим движением методично давят на шов. В результате орех распадется на две равные части. Процесс достаточно долгий, требующий сноровки и терпения.

Как разбить кокос в домашних условиях молотком

Чтобы разломать твердую оболочку молотком, нужно положить плод на прочную, ровную поверхность и со всей силы ударить по нему. Затем, вставить в образовавшуюся при ударе трещину нож или тонкий конец молотка и раскрыть орех, нажимая на него и поворачивая в разные стороны. Перед тем как попытаться расколоть кокос дома с помощью молотка, рекомендуется завернуть орех в полотенце. В результате все осколки останутся внутри, что очень удобно: аккуратно, да и более безопасно.

Как разделать кокос пилой и отверткой

Вскрытие кокоса этим способом занимает всего 2-4 минуты, а результат выглядит красиво и аккуратно. Лучше всего взять ножовку по металлу, ею можно проще и быстрее распилить твердую, как камень оболочку:

• Плод нужно положить на ровную поверхность и пилить до образования трещины вдоль центрального шва.
• Далее действовать нужно уже отверткой. Ее вставляют в образовавшееся отверстие, нажимают на нее с усилием вниз и в стороны и раскалывают орех пополам.

Как разбить кокос, если под рукой нет нужных инструментов

Чем можно разбить кокос в таком случае? Да любыми подходящими подручными средствами. Например, чтобы открыть кокос в домашних условиях без молотка, можно воспользоваться кирпичом или камнем, принесенным с улицы. При этом не имеет никакого значения, как бить: орехом по камню или наоборот, но важно проследить, чтобы основной удар пришелся на шов, соединяющий половинки плода. Естественно, что о чистоте и аккуратности здесь говорить не приходится. Поэтому перед тем, как сломать кокос, тропическое лакомство лучше завернуть в полотенце.

Следующий способ намного проще. Орех нужно с размаха бросить на твердую поверхность. Это может быть бетонная стена или пол, толстый ствол дерева. Уже с первого броска по скорлупе пойдет трещина, через которую можно будет выпить или слить молоко. Второй удар (в идеале) расколет орех пополам. Естественно, что если он будет не достаточно сильный или поверхность не слишком твердая, бросков понадобится больше.

Еще один способ требует наличия какого-либо выпуклого твердого угла. Например, на стене дома, или кирпиче. Плод прикладывают к углу швом и медленно поворачивают, методично с усилием давя на него. Этот вариант также требует терпения и силы и, конечно, не имеет отношения к истории о том «как быстро расколоть кокос», но в результате крепкий «орешек» расколется на две ровные половинки.

Как разделать кокос

Для кого-то самым сложным оказывается вскрытие оболочки экзотического лакомства, а кто-то задается вопросом о том, как почистить кокос в домашних условиях. Это также можно сделать несколькими способами.

Как резать кокос? Если внешний вид полученного продукта не важен, мякоть из кожуры можно просто вырезать ножом. После этого очищенную мякоть можно употреблять в пищу или отправить на хранение в холодильник.

Самый примитивный способ извлечения мякоти заключается в следующем: вставьте лезвие ножа между скорлупой и съедобной частью, и, покачивая ножом, отделите кусочек. Потом еще один. И еще. Главное, никуда не торопиться.

Как очистить кокос от оболочки и как правильно разделать его, если под рукой нет ножа? В таком случае можно использовать ложку. Такой способ займет немного больше времени, но результат, несомненно, порадует.

Если необходимо получить красивую цельную копру можно воспользоваться методом перепада температур. Вначале нужно слить из ореха молоко. В противном случае он «взорвется» . Затем отправить его на 20 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов или на 15 минут в микроволновку, выставив максимальную мощность. Затем вытащить и поместить на 20 минут в морозильную камеру. От перепада температур оболочка растрескается и очистить кокос от скорлупы будет легко и просто даже ребенку.

Скорлупки после такой обработки снимаются без труда, если по ним постучать рукояткой ножа, а сам процесс аналогичен чистке сваренного вкрутую яйца. В результате получают чистое ядро, которое внешне также напоминает большое яйцо. На нем может остаться тонкая коричневая кожица, которую снимают ножом или картофелечисткой. Затем мякоть можно порезать на кусочки и убрать в холодильник.

Сделайте из скорлупы сувенир. Чаще всего половинки орехов используют в качестве солонки, подсвечника, тарелочки для пуговиц, ключей и прочей мелочи. Маленькие и неказистые черепки послужат дренажом для комнатных цветов.

Возможно, вам не удастся правильно разделать кокос с помощью подручных предметов с первого раза. Нужно понимать, что это занятие не столько сложное, сколько кропотливое, требующее терпения и сноровки. При этом важно соблюдать элементарную технику безопасности. Ведь большинство используемых инструментов колющие и режущие предметы. И если не все получится идеально, отчаиваться не стоит. Вторая попытка, несомненно, будет более удачной.

[Оценивших: 3 Средняя оценка: 5]

Стать любителем тропических экзотических фруктов очень легко. Стоит только один раз попробовать, например, настоящее кокосовое молоко или тающую во рту мякоть, которая находится под твердой кожурой — «гурманомания» обеспечена! Любителям бананов, апельсинов или киви намного проще довольствоваться лакомствами — просто достаточно снять кожуру. Но далеко не все знают, особенно если нет специальных приспособлений под рукой. Об этом и пойдет речь в данной статье.

Как правильно разбить кокос, чтобы сохранить вкусное молоко?

Прежде чем делить орех на части, нужно слить жидкость, находящуюся внутри. Обычно для этого пробиваются отверстия во вмятине на одном из торцов плода. Как правило, здесь особого труда и усилий не требуется. Просто вдавите внутрь каким-нибудь твердым предметом — и импровизированная лейка для молока готова. Но не у всех получается сделать отверстие и добыть сок без потерь. Тогда приходится приступать к раскалыванию целого плода. Чтобы получилось наиболее бережно собрать молоко, можно действовать одним из способов:

Держа орех на ладони, подставьте под руку широкую чашку, в которую и польется молоко после раскалывания плода;

Поместите кокос в полиэтиленовый пакет и плотно завяжите его — так получится чудо-емкость, в которую соберется молоко.

Разбиваем орех после слива жидкости

Допустим, что этап по получению кокосового молока прошел успешно. Теперь можно смело приступать к разбивке ореха. Для этого в качестве наиболее удачного орудия лучше использовать широкий и достаточно тяжелый меч-топорик (фото 3). Предварительно нанесите на орех острой стороной поперечную метку. Затем оберните к кокосу зубчатый край. Как разбить кокос быстро и безопасно? Важным условием является не сила удара по ореху, а резкость и четкость. Именно из-за рывкового рассечения произойдет раскол кожуры. Такой небольшой трещины будет достаточно для того, чтобы разделить орех на две части, разведя их в стороны руками. Для большего удобства, если молоко слито через отверстие, устойчиво установите плод на плотной поверхности, и только затем действуйте. Стоит помнить, что использование острых предметов очень опасно, ведь они могут соскочить на руку, которой вы держите орех. Поэтому чаще всего предпочитают более безопасные способы, особенно если не знают, как разбить кокос дома.

Ниже приведены не совсем обычные способы деления кокоса на части и полезные, своего рода секретные, советы.

Какие еще существуют способы деления ореха на части? Если не получается пробить дырочки в плотной скорлупе обычными острыми предметами, на помощь придет электрическая дрель. Вначале просверлите одно отверстие с торца для сливания молока, а затем еще несколько (с диаметром поменьше) по предварительно намеченной поперечной линии. Расстояние между точками должно быть не более 1,5-2 см друг от друга. После этого по меткам нанесите резкий удар острым предметом (топориком или тяжелым ножом) — и орех сразу же расколется на части. А можно ли и как разбить кокос без молотка и других приспособлений? Попробуйте не совсем обычный способ, предусматривающий непродолжительную термическую обработку плода.

Раскрываем кокос «голыми руками»: секреты

Оказывается, существует довольно простой, но действенный способ того, как поделить орех на две половинки. И приспособлений для этого никаких не понадобится. Все дело в предварительной обработке кокоса. Нужно просто провести его прогревание, после которого оболочка самопроизвольно или под небольшим постукиванием даст начальную трещину. Итак, включите жарочный шкаф на среднюю температуру. На решетку положите орех и поставьте в духовку на 15 мин. Аналогичное прогревание можно провести и с помощью микроволновой печи. Но при этом кокос обязательно должен быть уже без молока. Теплый плод положите на деревянную досочку и нанесите легкий удар в виде постукивания. Кокос легко даст трещину. После надавливания на лопнувшую зону орех расколется. Оригинальность идеи еще в том, что не стоит отключать духовку. Ее термические свойства еще пригодятся — для обработки мясистой части плода.

Лакомимся мякотью

Как снять жесткий верхний слой и сделать массу под оболочкой более мягкой? Здесь есть свои, особенные секреты. Помощницами в этом могут послужить духовка или микроволновая печь, которые уже были использованы ранее для раскрытия плода. Поместите туда половинки и проведите повторное прогревание. После термической обработки кожура легко отделится от мякоти в виде единого пласта. Да и внутренняя ароматная масса станет намного мягче. Порубите ее на кубики и смело подавайте на стол!

Итак, применяйте на практике все полученные советы, и у вас не будет проблем с тем, как разбить кокос. И тогда деление ореха на части станет таким же легким делом, как и щелканье семечек. Лакомьтесь тропическим деликатесом на здоровье!

Человека, который бы хоть раз в жизни не попробовал кокос, не существует, так как продукты с добавлением кокосовой стружки или молока имеются в продаже в любом супермаркете. А вот похвастаться тем, что ему посчастливилось отведать такую экзотику в натуральном виде, может далеко не каждый. Купив необычный плод впервые, большинство людей не знает, как добраться до его содержимого, то есть как расколоть кокос. Действительно, у ореха очень твердая и толстая кожура. Не знаешь, как и подступиться.

Как открыть кокос в домашних условиях

Открываем кокосовый орех

Для начала вымойте его и только после этого приступайте к извлечению из неприступного плода вкусной жидкости и ароматной мякоти. Бросить плод на пол или что есть силы ударить по нему молотком будет не самой лучшей идеей, так как, расколов кокос, таким образом вы потеряете драгоценную жидкость. Вначале нужно ее извлечь.

Самым уязвимым местом у ореха являются темные глазки. Найдите их на темной волокнистой поверхности скорлупы и проколите ножом, гвоздем или проделайте отверстие дрелью. Аккуратно перелейте в заранее приготовленную емкость. Можно выпить молоко с помощью трубки, воткнув ее в отверстие.

Как расколоть кокос

Чтобы расколоть, вам потребуется большой нож. Отметьте на орехе место ближе к глазкам и нанесите по нему удар тупой стороной ножа. В этом месте скорлупа не такая твердая и легко дает трещину. Вставьте в нее нож и разъедините плод пополам, после этого его можно раскалывать уже на столько частей, на сколько вам требуется.

Есть еще один эффективный способ вскрытия кокоса. Положите плод в заранее разогретую духовку и подержите его там минут 10. «Панцирь» становится уже не таким плотным и легко поддается вскрытию.

Как видите, ничего сложного в том, как открыть кокос в домашних условиях, нет.

Едим и наслаждаемся!

К слову, не всем специфичный вкус молока придется по душе, но для хозяюшек, любящих побаловать домашних гурманской выпечкой, кокосовая стружка является настоящей находкой.

Рекомендуем также

Как разбить кокосовый орех дома. Как открыть кокос правильно, легко и красиво

Открыть кокос в домашних условиях просто. Необходимо вылить молочко и расколоть скорлупу.

• Кокос считается жирным орехом. Даже ученые до недавнего времени сомневались в его пользе — они были уверены, что он пагубно влияет на сосуды, забивая их холестерином
• Но было проведено множество исследований, и теперь всему миру известно, что кокос успешно борется с холестериновыми бляшками в сосудах. Он полезен благодаря растительной клетчатке и содержанию большого количества витаминов и микроэлементов
• Многие люди стараются не покупать кокосы, несмотря на их пользу для организма. Всё это из-за того, что в домашних условиях его сложно открыть. Если знать, как правильно открыть орех, то сделать это самостоятельно совсем не трудно

Итак, вы купили кокос в супермаркете, что дальше?

Как правильно открыть кокос в домашних условиях?

Спелый и вкусный кокос будет большого размера. Его скорлупа твердая и прочная. Как правильно открыть кокос в домашних условиях, чтобы можно было получить поистине райское наслаждение от его вкуса?

Выполните такие шаги:

• Хорошо промойте орех под проточной водой
• Изучите его: у верхнего конца кокоса есть три углубления или три больших темных точки
• Возьмите нож для колки льда или отвертку, и продавите одно из отверстий
• Теперь можно вставить соломинку для коктейльных напитков и выпить коксовое молоко, а можно вылить его в кружку

Важно: Если отверстие сделать не получается, тогда постучите по вставленному в углубление ножу молоточком.

• После этого положите кокос на стол и постучите по нему молотком со всех сторон — орех начнет раскалываться на кусочки

Важно: Будьте осторожны с молотком, чтобы не повредить себе руки и пальцы!

• Мякоть можно отковыривать ножом небольшими кусочками

Совет: Если мякоть плохо отделяется от скорлупы, тогда положите расколотые половинки в разогретую духовку (200 градусов) на 15 минут. Можно воспользоваться микроволновкой.

Важно: После этого вкусная белоснежная мякоть будет хорошо отделяться даже ложкой.

Если всё сделать правильно, то ничего сложного в этом процессе нет. В настоящее время, как почистить кокос, знает почти каждый человек. Купить этот орех можно в любом супермаркете. Его цена невысокая, а вкус нравится и взрослым и детям — это вкусный и сытный орех.

Советы и отзывы других людей расскажут о маленьких хитростях, которые помогут легко и быстро достать лакомство из твердой скорлупы.

Совет: Если вы хотите удивить таким кушаньем своих гостей, тогда заранее достаньте мякоть из ореха, чтобы не испортить разделкой впечатление от вкусного десерта.

Совет: Скорлупа кокоса может служить декоративным дополнением интерьера. Её половинки красиво будут смотреться в аквариуме в качестве декора или в качестве цветочных горшков для мелких кактусов. В этом случае орех нужно не разбивать молотком, а разрезать ножовкой пополам.

Важно: Перед разрезаем ножовкой не забудьте сначала слить молочко. Такой способ очистки требует много сил и времени, но половинки скорлупы отлично применяются в хозяйстве.

Совет: Когда будете ножом выковыривать мякоть, будьте осторожны, чтобы не порезать пальцы!

Важно: Мякоть необходимо съесть в течение суток. Через 24 часа она начинает прокисать.

Почувствуйте себя в раю — попробуйте кокос! Приятного аппетита!

Видео: Как открыть кокос?

Видео поможет наглядно увидеть, как открыть кокос самостоятельно.

Видео: Как открыть кокос в домашних условиях?

Практически каждый человек, решив в первый раз попробовать плод кокосовой пальмы, интересуется тем, как вскрыть кокос, чтобы удалось быстро и красиво добраться до его мякоти. Ведь ее покрывает очень плотная и толстая скорлупа, состоящая из волокон. Но если набраться опыта и повторить процедуру 3-4 раза, то можно стать настоящим специалистом в этом деле и даже давать советы неопытным новичкам.

Как достать кокосовое молочко

Особую ценность для кулинаров и любителей экзотики представляет сердцевина кокоса, до которой нужно добраться. Делать это можно несколькими способами, но сначала нужно выпить или вылить кокосовое молочко, находящееся под скорлупой.

Если при выборе кокоса потрясти плод, то можно услышать плеск жидкости внутри, которую можно употреблять в пищу. Если же плеска не слышно, то этот плод уже старый, он долго лежит на прилавке магазина и уже может быть подпорченным. Ведь сам кокос это и есть молочко, которое застыло и превратилось в мякоть и скорлупу.

Для того чтобы правильно открыть кокос, нужно поочередно выполнять некоторые действия. Сначала нужно вымыть плод, а затем найти на его верхней, чуть заостренной, части три маленьких темных точечки. Это наиболее уязвимые места кокоса, так как именно здесь орех черешком крепился к пальме и отсюда к нему поступали питательные вещества.

После этого можно взять любой острый предмет – гвоздь, отвертку, штопор или шило и аккуратно проколоть 2 любых отверстия. После этого можно вставить трубочку в одно отверстие и выпить вкуснейший напиток прямо из скорлупы. Или же можно перевернуть плод и дать стечь кокосовому молочку в какую-нибудь емкость.

Как расколоть кокос

Итак, кокос — как его открыть. После того, как будет слита или выпита вся жидкость из плода, можно приступать к его раскалыванию. Сделать это можно несколькими способами:

• Нужно положить орех в чистый полиэтиленовый пакет и несколько раз сильно ударить по нему молотком. Скорлупа плода треснет и достаточно будет просто отделить от нее мякоть при помощи ножа. При этом, от ударов мякоть часто может потрескаться и развалиться на кусочки.
• Хотя следующий способ чуть сложнее и требует сноровки, но он настолько эффективный и красивый, что всегда будет вызывать восхищение окружающих. Надо взять кокос в левую руку и зрительно определить на нем «экватор», т.е. линию, проходящую в самой широкой части ореха. Затем нужно отступить 2-3 см от этой линии в сторону узкой части ореха, где находятся отверстия, и тыльной стороной тяжелого и прочного ножа несколько раз ударить поперек плода. После нескольких сильных ударов на кокосе появится трещина, в которую нужно вставить нож и расщепить им скорлупу пополам. В результате в руках останется целая, неповрежденная сердцевина кокоса и 2 половинки его скорлупы, которые подойдут для поделок.
• Аналогично предыдущему способу, перед тем как открыть кокос в домашних условиях, нужно найти на нем «экватор». После этого нужно монотонно простукивать «экватор» плода сужающимся концом молотка. Спустя некоторое время скорлупа не выдержит и расколется на 2 половинки. После этого можно аккуратно снять верхнюю часть плода. Если мякоть прилипнет к скорлупе, надо будет воспользоваться ножом и аккуратненько ее отделить.
• Надо взять ручную пилу или ножовку и не торопясь пилить кокос, предварительно слив из него молочко. Такой способ будет идеальным вариантом в случае стресса.
• Если вылить из плода жидкость, то можно взять большой кухонный или охотничий нож и поставив кокос на разделочную доску, сильно ударить по нему. Орех расколется на 2 аккуратные половинки.

Как употреблять мякоть кокоса

После того как скорлупа плода будет расколота, мякоть плода можно будет употреблять в пищу, но не каждый знает, как правильно это делать.

Молодые кокосы, которые легко можно разрезать ножом, есть довольно просто. После того как вся жидкость будет вылита, нужно сделать дырку в скорлупе побольше и есть вкусную, нежную мякоть прямо ложкой.

У более старых плодов мякоть обрамляет коричневая кожура, которую нужно срезать ножом или овощечисткой. После этого спелую мякоть кокоса можно нарезать небольшими кусочками и есть ее в таком виде.

У переспелого ореха мякоть будет довольно жесткой и лучше всего применять ее в кулинарных целях. Воспользовавшись обычной теркой, можно натереть мякоть в стружку, которая является идеальной обсыпкой для пирожных и тортов. Также стружку кокосового ореха можно добавлять в домашнюю выпечку – булочки или оладьи. А из большого количества стружки можно сделать нежное, ароматное и очень вкусное печенье.

В Таиланде кокос является одним из ингредиентов национальных блюд, ведь здесь из его мякоти и молока готовят разнообразные соусы, вкусные супы и множество других интересных блюд.

Узнав, как открыть кокос дома, можно больше не беспокоиться о том, что не удастся добраться до его вкусной мякоти и смело приобретать этот экзотический тропический плод.

Еще один способ как расколоть кокос смотрите на видео

Кокос довольно вкусен и экзотичен. А до чего легко и просто он раскалывается на две ровные половинки в старой, но очень знаменитой рекламе Баунти, обнажая свою белоснежную мякоть. И всякий раз, когда появляется желание насладиться невероятным вкусом этой мякоти, встает вопрос, а как правильно открыть кокос.

Вконтакте

Можно вертеть кокос до бесконечности, усиленно долбить по нему чем-нибудь острым, и в результате осколки скорлупы полетят в разные стороны, сам орех неуклюже упадет на пол, а молочко попросту выльется.

Подобная картина далека от изящества, которое нам демонстрирует рекламный ролик. Давайте же разберемся, как можно открыть кокос в домашних условиях.

Чем расколоть орех?

Многие гадают, как вскрыть кокос и в то же время поберечь свои нервы. Для этого следует запастись несколькими инструментами, речь о которых пойдет в этом разделе.

Мякоть кокоса

Молоток и гвоздь

Этот совет поможет тем, кто не знает, как можно легко открыть кокос. Помимо молотка (кухонного или столярного), следует взять обыкновенный гвоздь (его также может заменить сверло, диаметр которого не должен превышать размера темных вкраплений на самом орехе).

Чтобы знать, как расколоть кокос, надо будет выполнить следующие действия:

1. Орех кладется на твердую поверхность, затем поворачивается так, чтобы были хорошо видны темные вкрапления.
2. Поскольку пятна являются достаточно податливой частью ореха, в этом случае к ним прикладывается гвоздь или же сверло.
3. Затем необходимо по гвоздю сделать четкий удар молотком. Колотить со злостью не стоит.
4. Орудие легко проходит внутрь скорлупы.
5. Гвоздь вытаскивается из проделанной дырки.
6. Внимание акцентируется на других пятнышках. Таким же способом следует проделать еще две-три дырки.
7. Плод нужно вращать аккуратно, чтобы находящееся в нем молочко не вылилось.
8. Когда все будет сделано, в таком случае из дырочек сливается кокосовая жидкость. Торопиться не стоит.
9. Теперь следует узнать, как же надо открывать кокос. Для начала необходимо мысленно представить линию, проходящую между продырявленным верхом и самим дном.
10. Двигаясь по кругу, кокос бьют по этой самой воображаемой линии.
11. Орех начнет поддаваться и расколется совсем.

С полотенцем

Есть еще способ, как расколоть кокос в домашних условиях. Можно обернуть орех полотенцем, положить на твердую поверхность и со всей силы ударить по нему молотком.
Кокос будет разбит.

Без полотенца

Как же еще можно правильно расколоть кокос – конечно же, тем же самым способом, только без полотенца. Для этого необходимо ударить молотком по кокосу, а уже при помощи ножа раздвинуть в стороны образовавшиеся трещины.

Полиэтиленовый пакет

Ударяют молотком по ореху, завернутому в полиэтиленовый пакет. Выглядеть это будет не вполне эстетично, даже пугающе. Вот только имея представление о том, как нелегко бывает правильно открыть кокос, можно использовать любые средства.

Нож

Этот совет подойдет для тех, кому интересно, как раскрыть кокос с помощью ножа:

1. Намечается линия, так называемый «экватор». В этом случае следует прибегнуть к хитрости, описанной в первом способе.
2. Кокос берется в руку.
3. Держа плод на весу, следует постукивать ножом по «экватору».
4. Должна появится трещина, в которую помещается потом лезвие ножа.
5. Так как разрезать надтреснутый кокос ножом будет уже проще, орех вскоре расколется.

Пила

Есть один неплохой метод, как правильно открыть кокос в домашних условиях при помощи пилы:

1. Сливается сок тем же способом, который был описан в самом начале.
2. На столе расстилается полотенце. Это необходимо для того, чтобы плод не скользил.
3. Лучше всего крепко зажать кокос в тисках. Если же подобного инструмента нет, тогда придется обойтись без него.
4. На кокосе выделяется «экватор». Мысленно или маркером.
5. Орех пилится.

Шуруповерт или электродрель

Если знать, как открыть кокосовый орех, используя шупуповерт, можно сделать это очень ровно и аккуратно:

1. Выливается сок.
2. Отыскивается «экватор».
3. Электродрелью или же шуруповертом по экваториальной линии сверлятся отверстия. Делать это надо через каждые два-три сантиметра.
4. Орех следует стукнуть о твердую поверхность, лучше чтоб она была бетонной.
5. Происходит раскол плода.

Если дырок будет мало, тогда скорлупа раскроется не так ровно, как хотелось бы, скорее на куски. А много отверстий, расположенных слишком близко друг к другу, приведут к тому, что плод расколется в тот момент, когда еще будет происходить сверление.

Как разбить без молотка?

Бывает так, что подручных средств нет. Тогда появляются сомнения относительно того, как открыть кокос в домашних условиях без молотка. Но выход всегда есть.

Бросок об пол

Кокос хочется попробовать, но как его открыть, находясь дома, без молотка и дрели, не каждый знает. В этом случае можно воспользоваться простым, но варварским способом, больше напоминающим крик отчаяния, нежели спокойное и предусмотрительное раскалывание ореха. Вот как еще правильно разбить кокос — следует бросить его об пол.

Из-за удара плод даст трещину. Зная, как разбить кокос в домашних условиях, не лишним будет позаботиться и о том, чтобы из него не вытекла жидкость.

Жидкость из кокоса лучше предварительно слить через отверстия

Прислоняем к стене

Есть вот такой способ, как еще можно быстро открыть кокос:

1. Кокос прислоняется «экватором» к стене. Также подойдут обыкновенный кирпич или же бордюр.
2. Затем необходимо надавить собственным весом на орех.
3. Плод в процессе надо чуть поворачивать.

Этот метод требует недюжего терпения, но, если так сильно хочется насладиться невероятным вкусом этого заморского лакомства, следует учесть все методы, как разбить кокос в домашних условиях, тем более без молотка.

Духовой шкаф

Также можно воспользоваться другим, более гигиеничным и разумным способом, благодаря которому каждый научится тому, как раскрыть кокос в домашних условиях с использованием наименьшей силы:

1. Для начала делаются дырки во вкраплениях и сливается сок.
2. Духовка разогревается до 180-200 градусов.
3. В нее кладется орех.
4. Спустя десять или пятнадцать минут должна появиться первая трещина. Если подобного не происходит, греть надо дольше.
5. Когда появился результат, орех вытаскивают из духовки.
6. Остужают (можно даже в холодильнике)и заворачивают в полотенце.
7. Теперь следует выяснить, как можно правильно открывать остывший кокос. Нужно стучать по плоду до тех пор, пока он полностью не расколется.

Если в этом случае орех не раскалывается до конца, тогда следует расшатать скорлупу ножом в отверстии самой трещины.

Нельзя забывать и о том, что не в коем случае не ставят кокос, наполненный жидкостью. В этом случае она закипит, и от пара скорлупа взорвется, а это грозит плачевными последствиями для духовки, для кухни в целом, а в первую очередь для того, кто хочет полакомиться кокосом.

Как почистить легко?

Мало знаний того, как разбить кокос, необходимо еще отделить мякоть от скорлупы. На самом деле правильно ее следует называть вот так – копра. Многие люди не знают, как правильно можно почистить кокос, поэтому отделяют копру при помощи ложки. Однако это довольно утомительно, поскольку мякоть достаточно жесткая и не слишком легко поддается.

Чтобы иметь в дальнейшем представление о том, как лучше всего чистить кокос, следует придерживаться этого совета:

1. Берется нож.
2. Затем ножом проводится линия между копрой и самой скорлупой. Таким образом делать надо по всему периметру.
3. Не все понимают, как чистить в домашних условиях кокос, если он расколот на части. В таком случае необходимо проводить подобные надрезы с каждым куском по отдельности.
4. Затем половиной ореха следует постучать об пол или же обо что-нибудь твердое.
5. Копра легко отходит от кожуры, и ничего сложного в том, как разделать кокос, на самом деле нет.

Некоторые умельцы очищают кокос как картошку

Как правильно слить жидкость?

Для того, чтобы кокосовая вода не расплескалось зря в тот момент, когда плод будет раскрываться, следует правильно ее слить. Сделать это просто:

1. На вершине ореха, там, где темные пятна, делается углубление при помощи острого ножа, металлического штыря, спицы или же гвоздя.
2. Любой из этих острых предметов вставляется внутрь податливого вкрапления.
3. Делается отверстие.
4. Берется стакан.
5. Кокос переворачивается таким образом, чтобы отверстие оказалось над стаканом.
6. Жидкость самостоятельно стекает в приготовленную емкость.
7. Чтобы удостоверится, что все вода вытекла, плод встряхивают.

Как разрезать мякоть?

У многих уже есть представления о том, как лучше всего почистить кокос в домашних условиях. Отделенная копра теперь промывается под водой и разрезается обыкновенным ножом. Удобнее всего на дольки. Поскольку она жесткая, следует в этих целях взять нож поострее, желательно для чистки овощей. Некоторые хотят знать, как очистить мякоть кокоса ровно и красиво. В этом случае лучше всего воспользоваться слайсером. В таком случае копра будет нарезана очень аккуратно.

Ее можно есть в сыром виде или же натереть на мелкой терке. Также копра замораживается. Для этого следует положить полученные дольки в пакеты для замораживания. Предварительно надо удалить из пакета воздух, чтобы впоследствии дольки не заледенели.

Польза кокоса для организма достаточно обширна. Он содержит в себе такие полезные микроэлементы:

• витамины группы В, Е и С;
• минеральные соли;
• сахарозу;
• фруктозу.

Благодаря такому богатому и целебному составу орех помогает улучшать зрение, способствует восстановлению сил, а также обладает заживляющими свойствами. Не зря жители Азии всегда считали плод жизненным эликсиром, который не только питает человеческий организм, но и способствует восстановлению водного баланса.

В ста граммах кокосового молока содержится достаточно жиров и протеинов, энергетическая ценность составляет 395 ккал. Молоко способно тормозить процессы увядания кожи. Еще сок полезен для пищеварения.

Также сок этого плода активно используют в косметологии, добавляя его в лосьоны и шампуни. Оно обеззараживает, успокаивает, тонизирует и увлажняет кожу. Есть даже одна легенда, согласно которой царица Савская проводила омовения исключительно кокосовым молоком, добавляя в него козье. Таким образом она долго оставалась молодой и красивой.

Также молоко незаменимо для лечения различных высыпаний, который могут появиться вследствие аллергии.

Полезное видео

Открываем кокос при помощи обычного кухонного ножа:

Заключение

1. Кокос не так уж и просто расколоть, если не знать некоторых секретов. Как правило, здесь нельзя обойтись без помощи молотка, ножа или же пилы.
2. Главное – не долбить безосновательно и с озлобленностью, а делать четкие и равномерные удары.
3. Удивительно, но разделить плод на две половинки можно и без подручных средств, используя духовку. А вот мякоть отделяется лучше всего ножом, а не ложкой.

Кокос интересен вдвойне. Сначала, подражая аборигенам экзотической для нас географии, мы должны его выпить. А потом — съесть (а также сохранить, высушить, заморозить для приготовления множества популярных блюд).

Например, таких:

Как открыть кокос, как очистить, разбить, расколоть кокос

Шаг 1
. Обратите внимание на глазки кокоса. Попасть внутрь можно только через один глазок, остальные два «закрыты» и являются псевдоотверстиями. Отыскав, проткните первый ножом и по возможности расширьте. Если вода выходит плохо, откройте второй глазок: продырявьте его отверткой, штопором или просверлите дрелью.

Выпейте кокосовую воду соломинкой или вылейте в стакан. Можете сразу ее заморозить в пластиковом мешочке для замораживания.

Шаг 1 может быть пропущен, при ловкости рук кокосовая вода извлекается по-другому.

Шаг 2
. Теперь необходимо разбить орех. Держа его над раковиной, возьмите молоток и начинайте простукивать по срединной линии («экватору»). Или «рисуйте» трещину тупой стороной большого ножа. Не надо делать это слишком сильно, кокос и так расколется по этой линии пополам.

Шаг 3
. Когда кокос открылся, подставьте стакан, в который соберете воду, если еще не сделали это. Затем помойте обе половинки, чтобы удалить кусочки скорлупы.

Шаг 4
. Чтобы извлечь мякоть, нарежьте острым ножом белое кокосовое мясо на лоскуты. Извлеченную мякоть можно съесть или превратить в стружку, натерев кусочки на терке.

Поместите кокос на 10-15 минут в разогретую до 200 С духовку, он станет мягче и очистится легче.

По центру кокоса есть естественная линия разлома, если ее найти, то расколоть кокосовый орех можно несколькими движениями ножа.

Как открыть кокос? Часто, видя в магазине кокос и порываясь его купить мы думаем — а как же я его открывать-то буду? Или уже купив начинаем браться за пилы, топоры и долбить его об пол.
И, к сожалению, такие варварские способы не всегда выручают или вообще приводят к печальным последствиям. Мы вам предлагаем попробовать один очень хороший и простой способ — как открыть кокос красиво, при этом оставить мякоть целой!

Совет
. Выбирая в магазине кокос, обязательно потрясите его около уха и послушайте. Внутри кокос должен булькать. Если он не булькает, значит, в нём не осталось воды. Это старый кокос, такой не надо покупать.

Как правильно открыть кокос

Вот последовательные для правильного и аккуратного открытия кокоса.

1.
На каждом кокосе имеются круглые тёмные точки — так называемые глазки. Один из этих глазков всегда мягкий и легко вскрывается. Берём тонкий нож, шило или другой острый предмет, который найдётся в хозяйстве.
В данном видео тонкий нож для цитрусовых и помидоров. Находим мягкий глазок и прокалываем его насквозь. Прокручиваем нож, чтобы максимально расширить отверстие. Теперь выливаем кокосовую воду в стакан, либо выпиваем через трубочку прямо из кокоса.

2.
Приступаем к следующему этапу обработки кокоса. Берём молоток, большой камень или другой тяжёлый и крепкий предмет. И начинаем простукивать кокос по всей поверхности. Не пытаемся разбить скорлупу! Только простукиваем, сильно и равномерно. Благодаря простукиванию мякоть кокоса отделяется от скорлупы. Простукивать нужно примерно 1-2 минуты.

3.
И последний этап — собственно извлечение кокоса из скорлупы. Тем же молотком или камнем сильно бьём по скорлупе, чтобы образовались трещины.

Другой вариант — завернуть кокос в тряпку, раскрутить и сильно ударить об стену или об асфальт. Только убедитесь в том, что ваши стены не треснут вместо кокоса.

4.
Освобождаем кокос от треснувшей скорлупы. Готово!
В итоге получаем красиво открытый кокос.

И еще на заметку

Его можно разрезать пополам, а в каждую половинку что-то положить, как в тарелку. Например, домашнее фруктовое мороженое. Или сделать из мякоти кокосовое молоко.

Возьмите на заметку.
Круглые кокосы открываются красивее, чем вытянутые. Вытянутый кокос при разбивании может поломаться на несколько частей. И мякоть вытянутых кокосов сложнее отходит от кожуры, их нужно простукивать дольше. Счищать коричневую кожицу с кокосовой мякоти не нужно! Непосредственно под этой кожицей находится всё самое полезное. А сама кожица улучшает пищеварение.

(Пока оценок нет)

Как удалить кокосовое «мясо» из скорлупы

Нажмите на это, чтобы просмотреть вирусное видео нашего собственного Кап Тафити, показывающее миру, как «расколоть кокос»!

Миллионы людей наслаждались демонстрацией кокосовых орехов в Самоанской деревне Полинезийского культурного центра. Молодые люди, которые, как вы помните, все готовят, делают это так легко; но когда вы вернетесь домой и у вас возникнет соблазн купить кокосовый орех в супермаркете, вы когда-нибудь задумывались…

Q: Есть ли простой способ расколоть кокос и достать «мясо»?

A: Да, есть, и никаких молотков, зубил, дрелей, пил, отверток, гвоздей, тисков и т. Д., необходимы. На самом деле, это довольно просто. Вам даже не нужно быть самоанцем; но сначала давайте убедимся, что каждый может распознать «лицо» очищенного кокосового ореха — например, те, что продаются в некоторых магазинах, и понять, как легко его вскрыть:

— Начните с кокосовой стружки. Обратите внимание, что на внешней стороне скорлупы есть три гребня, идущие от одного конца до другого и примерно разделяющие орех на три части. Все выступы сходятся в небольшой точке на «торце».

— Нам нужен «лицевой» конец, который имеет три более темные круглые закупоренные поры:

Посмотрев на «лицо», вы увидите, что один из выступов всегда проходит прямо между двумя «глазами» лица кокоса.

— Два других выступа падают по обе стороны от «рта» кокосового ореха, который является самым легким и мягким местом для доступа к соку внутри. Практически любой заостренный предмет может проткнуть «рот», даже сильный ноготь на кокосовом орехе.

— В деревне Самоа в Полинезийском культурном центре наши молодые люди демонстрируют, как раскалывают кокос, не сливая сок, но вы можете сначала выпить или слить его для другого использования.

Теперь вы готовы расколоть кокос.Вот как, если внутри еще сок:

— В нашем Полинезийском культурном центре жители Самоа используют камень, но подойдет любой прочный инструмент — например, задняя часть ножа с тяжелым лезвием.

— Держите кокос в одной руке гребнем между глазами вверх.

— Ударьте перпендикулярно этому гребню на полпути между «лицом» и «прикладом». Один сильный удар должен расколоть кокос по всей длине. Если нет, дайте ему несколько дополнительных, но более мягких нажатий; или поверните его и попробуйте таким же перпендикулярным ударом по одному из других выступов.

— В этот момент вам, возможно, придется положить поражающий объект и повернуть две половинки кокоса в стороны.

Вот секрет, чтобы попробовать, если внутри нет сока :

— Положите большой палец на проколотый «рот» и следуйте инструкциям выше. Блокирование воздуха внутри кокоса большим пальцем создает дополнительное давление воздуха при ударе, что облегчает его раскол.

— И если у вас нет «инструмента», чтобы ударить по гребню между глазами, сделайте то же самое, повернув весь кокос в скалистый край, например, ступеньку из цемента, край кирпичной стены и т. Д., поэтому он попадает в гребень перпендикулярно. Он должен расколоться прямо сейчас (вспомните трюк с большим пальцем, если вы уже слили сок).

Ниу против Попо

Затем давайте проведем различие между молодыми кокосовыми орехами, которые обычно зеленые, которые самоанцы называют niu , и зрелыми коричневыми кокосами (например, те, что продаются в магазинах), которые они называют popo .

— Раковины Young niu мягче, чем ракушки popo , и их можно разрезать острым ножом.

— Мясо внутри по-настоящему молодого пьющего niu составляет около четверти дюйма (около.6 см) толщиной. Обычно он мягкий — может быть, даже студенистый, сладкий и вкусный, чтобы есть прямо из скорлупы. Некоторые люди легко соскребают его ложкой. Нет ложки? Островитяне часто используют свои миниатюры, чтобы отодвинуть молодую кокосовую стружку от скорлупы, а затем проглотить ее.

— Мясо Popo — это совсем другая история: обычно оно имеет толщину около полдюйма (около 1,25 см) и очень плотно прилегает к скорлупе. Мы видели, как люди пытались грызть его зубами, но человеческий рот не предназначен для того, чтобы есть кокосы таким образом.Нет, проще всего использовать нож — даже не обязательно острый, чтобы он мог разрезать скорлупу. На самом деле нож для масла идеален.

Вот еще один секрет:

— Предполагая, что popo был успешно расколот пополам, возьмитесь за половину ладони левой руки («левши» — наоборот), упирайтесь лицом в ладонь мясной стороной вверх.

— Возьмите нож (для масла) в правую руку, как будто вы пожимаете им руку, и осторожно вдавите кончик в мясо, пока он не коснется внутренней оболочки под небольшим углом или под углом.

— Толкните нож под тем же углом вниз, по крайней мере, на дюйм или около того (около 2,5 см).

— Остановитесь, затем быстро поверните правое запястье наружу. . . и кусочек кокосового ореха размером с жевательную массу должен выскочить из скорлупы.

— Поверните ракушку в левой руке на дюйм или около того и повторите движения нарезки и «выталкивания» под углом.

Вот и все. Самоанцы называют этот маневр sali popo . Дети среднего роста должны легко уметь это делать.Действительно, некоторые островитяне могут вырезать все мясо одной длинной полосой. Попробуйте в следующий раз, когда у вас в руках будет popo . В этот момент куски можно есть свежими, только что вынутые из скорлупы, но не забывайте идти в ногу со временем: они наполнены богатым кокосовым маслом.

Использую все до

Наконец, пустые скорлупы кокосовых орехов все еще можно использовать на этом этапе: из них получаются отличные дрова, или их можно обрабатывать и шлифовать в украшения, другие инструменты и / или различные предметы.

Магазин Полинезия! Мы ОРЕХИ вместо кокосов !!!

(Щелкните изображение, чтобы просмотреть товары на сайте нашего магазина Polynesia)

Хотите увидеть это в удобном для понимания видео? Кликните сюда!!!!

Посмотрите наш рецепт таитянского кокосового хлеба, который легко приготовить, прямо на кухне Полинезийского культурного центра!

Рассказ и изображения Майк Фоли

Майк Фоли , который постоянно работал

в Полинезийском культурном центре с

1968, работала фрилансером на полную ставку

писатель и специалист по цифровым медиа с

2002, долгая карьера в маркетинге

коммуникаций и PR до этого.Он

научился бегло говорить на самоанском как

Мормонский миссионер перед переездом в Лаи

в 1967 году — все еще есть, и он проехал

на протяжении многих лет на протяжении

Полинезия и другие острова Тихого океана. Фоли

в основном выведен на пенсию, но продолжает работать до

.

вносят свой вклад в различные PCC и другие носители.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Как открыть молодой кокос

Раскрытие молодого кокоса состоит из двух этапов — разрезания излишков кокосового ореха и вскрытия скорлупы кокоса.Всего в этом процессе шесть шагов.

В детстве я наблюдал, как все взрослые в моей семье разрезают кокосы, и вот, наконец, настала моя очередь. Я потратил годы на открытие кокосовых орехов и за это время довел до совершенства процесс. Теперь я хочу показать вам, как открыть молодой кокос.

Этот пост содержит пошаговые инструкции о том, как открыть кокосовый орех. Я также говорю об инструментах, которые использую, а также о некоторых вариантах, которые вы тоже можете попробовать.А теперь за работу!

Как открыть свежий молодой кокос

Раскрытие молодого кокоса состоит из нескольких этапов. Чтобы облегчить понимание, они будут разбиты для вас…

Как разрезать молодой кокос

Это включает удаление излишков кокосового ореха с верхушки кокоса. Затем вы можете приблизиться к скорлупе кокоса, в которой находится кокосовая мякоть и вода.

Что вам нужно

• Очищенный молодой кокос
• Тесак

Шаг 1. Определите точку доступа

Установите очищенный кокосовый орех на прилавок так, чтобы он балансировал на самой нижней плоской части.

Верхняя часть кокоса может быть слегка заостренной — это та часть, которую вам нужно удалить.

Шаг 2. Правильно расположите кокос

Положите кокос на бок на разделочную доску.

Если эта часть слишком закруглена, удалите часть кокосового волокна, чтобы кокос оставался неподвижным.

Возьмитесь за кокос не доминирующей рукой, прижав его к разделочной доске, чтобы удерживать его.

Шаг 3: Отрежьте излишки кокосового волокна

Используйте свой тесак, чтобы медленно отрезать кокосовое волокно.

Обязательно отводите нож от себя, когда отрезаете кусок.

Лучше всего снимать маленькие и тонкие кусочки, так как их будет легче разрезать.

В конце концов, вы обнажите коричневую раковину. Удалите весь кокосовый орех с ракушки, чтобы полностью открыть верхнюю часть.

Как открыть кокос ножом

Теперь пора открыть скорлупу кокоса. Вам нужно будет приложить некоторую силу и давление, так как оболочка может быть немного жесткой.

Что вам понадобится

• Нож для масла
• Поварской нож

Шаг 1. Найдите мягкое пятно

Изогнутая верхняя часть скорлупы кокосового ореха должна быть обнажена.

Возьмите нож для масла и прижмите нож к нижней части открытой части. Обязательно используйте значительную силу.

Когда ваш нож ударяет по мягкому месту с достаточной силой, нож пробивает оболочку.

Шаг 2: Создание рычага в раковине

Вонзите нож для масла в раковину и сделайте прорезь значительного размера.

Это то, что вы будете использовать, чтобы положить поварской нож и открыть кокосовый орех.

Шаг 3. Отрежьте верхушку кокоса

Положите не доминирующую руку на бок кокоса и удерживайте ее на месте.

Вставьте поварской нож в прорезь.

Переместите нож горизонтально, чтобы он разрезал верхнюю часть кокоса. Сделайте пильное движение, чтобы легче пройти сквозь гильзу.

Сделайте так, чтобы кокосовый орех был устойчивым, чтобы он не соскользнул во время этого процесса.

Как только кокос будет открыт, у вас будет доступ к кокосовой воде. Вы можете вставить соломинку и сразу же насладиться напитком. Если вы хотите оставить его на потом, налейте кокосовую воду в кувшин или контейнер. Тогда вы сможете добраться до мяса. Молодую кокосовую стружку легко вычерпать ложкой. Если у вас возникли проблемы со всем мясом, возможно, вам придется сделать более широкое отверстие в скорлупе для лучшего доступа.

Дополнительная литература
Как получить мясо из кокоса: пошаговое руководство

Нужны ли вам инструменты, чтобы научиться открывать зеленый кокос?

На самом деле есть инструменты для открывания кокосовых орехов, которые вы можете купить.

Это могут быть молотки и другие острые инструменты, которые помогут открыть внешние слои кокоса.

Некоторые люди могут найти эти инструменты весьма полезными, особенно если вы никогда раньше не пробовали себя в этой задаче.

В то же время люди годами раскалывают кокосы с помощью доступных инструментов.

В Таиланде, например, вы найдете уличных торговцев, рубящих зеленые кокосы только с помощью ножа.

В конце концов, это решение зависит от вас.Вы можете купить набор инструментов или научиться делать это по старинке!

Как открыть стружку кокоса — нужно ли ее чистить дальше?

У большинства купленных вами кокосов удалена жесткая шелуха.

Таким образом, у вас осталась кокосовая пальма, в которой находится ракушка.

Эта кокосовая пальма может быть довольно толстой со всех сторон. Таким образом, вам необходимо определить, нужно ли сбривать его дальше.

Это действительно необходимо только в том случае, если вы хотите добраться до мяса кокоса.

Поскольку для этого потребуется более широкое отверстие, возможно, вам придется удалить большую часть кокосового волокна.

Это можно сделать с помощью тесака или ножа аналогичного размера.

Если вы собираетесь извлекать только кокосовую воду, вам нужно только отрубить верхушку кокоса.

Таким образом, нет необходимости срезать остатки кокоса.

Легко ли научиться открывать молодой кокос в домашних условиях?

Кокосы могут показаться твердыми и крепкими плодами или косточками.

Таким образом, идея взломать их, чтобы открыть их, может показаться делом, предназначенным для профессионалов.

Несмотря на то, как это может выглядеть, это не так уж и сложно, хотя и требует некоторого обучения.

Теперь у вас есть одно преимущество — молодые кокосы легче открывать, чем зрелые.

Это потому, что зеленые кокосы имеют более мягкую скорлупу, чем коричневые кокосы. Следовательно, вам будет легче пройти.

На этом завершается ваше руководство по открытию молодого кокоса.Благодаря этой информации у вас не возникнет проблем с употреблением свежей кокосовой воды и мяса в будущем.

Как очистить и высушить скорлупу кокоса

Мартин Пул / Digital Vision / Getty Images

Из свежих кокосов можно получить полезную кокосовую воду, съедобное кокосовое мясо и, если вы правильно высушите и сохраните его, скорлупу, которую можно использовать в качестве небольшая миска. Готовая миска превращается в практичный сосуд для сухих вещей, а можно просто сохранить в качестве украшения. Когда вы покупаете кокосовый орех в продуктовом магазине, его твердая часть — жесткая шелуха — уже снята с вас, но вы все равно должны аккуратно взломать скорлупу, чтобы сэкономить.

Step 1

Найдите три мягких углубления, похожих на отверстия в шаре для боулинга, на одном конце кокоса. Прижмите отвертку к одному из этих мягких мест и постучите по ручке молотком, чтобы пробить отверстие. Повторите то же самое с одним или обоими оставшимися отверстиями.

Шаг 2

Держите кокос над миской или чашкой, чтобы слить кокосовую воду через отверстия. Пейте эту воду в чистом виде, добавляйте ее в смузи или используйте для придания вкуса другим блюдам.

Step 3

Крепко держите кокос в не доминирующей руке концами в стороны.Найдите тонкую линию вдоль экватора кокоса, которая является естественной линией, по которой вы разделите кокос пополам.

Step 4

Ударьте задней стороной большого ножа, например, разделочного или ножа для мяса, по линии на кокосе. Ударьте по кокосу с такой же силой, с какой вы бы ударили кулаком по ладони. Слегка поверните кокос и второй раз ударьте ножом по леске. Повторяйте это до тех пор, пока не услышите треск, когда кокос расколется пополам.Ударьте по кокосу с меньшей силой, пока он полностью не разделится на две части. Это может занять всего несколько шлепков или два или три полных оборота, потому что одни кокосы просто раскалываются легче, чем другие.

Шаг 5

Поместите ложку между мякотью кокоса и скорлупой так, чтобы тыльная сторона ложки была обращена к скорлупе. Отделите мясо от скорлупы, отделяя его кусками по мере его отделения. Если кокос не отделяется легко, разрежьте его ножом на части до скорлупы и расколите на куски.Некоторые кокосы особенно трудно чистить, но духовка может помочь. Положите половинки на противень и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение часа или двух. Во время приготовления кокос сжимается от скорлупы. Когда остынет, можно вытащить мясо одним куском.

Step 6

Поместите скорлупу кокосовых орехов в сухое, хорошо проветриваемое место раковиной вниз на неделю или две, чтобы скорлупа высохла. Вы можете просто поставить ракушку на полку в качестве украшения в это время.Если вы не смогли удалить некоторые кусочки кокосовой мякоти, они сядут во время высыхания, что облегчит их удаление.

Как получить воду из кокоса без дрели «Food Hacks :: WonderHowTo

Мой первый раз, когда я открыл кокосовый орех, был запутанным и разочаровывающим опытом. Я помню громкое эхо, когда я ударил по нему ножом, молотком и своей столешницей. Мне потребовалось несколько инструментов, видео на YouTube и много сердитых вздохов, чтобы открыть его.

Но благодаря моей настойчивости я обнаружил самый быстрый и простой способ расколоть кокосовый орех и разделить его на две идеальные части.Что еще более важно, я узнал, как извлечь всю эту чудесную кокосовую воду без использования дрели, которой у многих людей, вероятно, даже нет под рукой.

Не пропустите: 9 способов взломать свою жизнь с помощью кокосового масла

Изображение Джессики Боз / Food Hacks Daily

Что вам нужно

В этом трюке используются два обычных бытовых инструмента:

• вино открывалка / штопор
• молоток

Изображение Джессики Боз / Food Hacks Daily

Не пропустите: 12 предметов, которые выполняют двойную функцию на кухне и не только

Шаг 1. Проколите «глаза»

На кокосовом орехе есть три темных круга, которые напоминают отверстия для пальцев на шаре для боулинга.Это «глаза» кокоса. Положите кокос лицевой стороной вверх, чтобы глаза были обращены к вам.

Вставьте штопор в один из глаз, как будто вы открываете бутылку вина. Полностью вкрутите штопор в кокос. Вы сможете почувствовать и услышать, когда он пронзит кокосовое мясо насквозь.

Затем открутите штопор и повторите еще с одним глазком. В большинстве случаев проколоть легко только два глаза; так что не беспокойтесь о третьем.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 2: Слейте кокосовую воду

Держите кокос вверх дном над стаканом или миской, чтобы слить воду.Процедите кокосовую воду, чтобы удалить мелкие кусочки кокосовой кожуры. Затем наслаждайтесь им как освежающим и увлажняющим напитком, пока дорабатываете кокосовый орех!

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 3: Ударьте по шву молотком

У каждого кокоса есть шов, пересекающий глаза. Найдите шов.

Затем возьмите кокос в ладонь и молотком ударьте по шву. При этом вы хотите повернуть кокосовый орех.Будьте настойчивы — потребуется несколько ударов, прежде чем появится трещина.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 4: Наблюдайте, как кокосовый орех раскрывается вправо.

Когда шов треснет, продолжайте бить молотком по кокосу. Вскоре после этого кокос разделится на две части. Миссия выполнена!

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Использование свежего кокосового мяса

Свежее кокосовое мясо намного превосходит тертый кокос, купленный в магазине, как по вкусу, так и по универсальности.Кокосовое мясо сладкое и ореховое; Вы можете съесть его в сыром виде в качестве закуски или как легкую добавку к десерту. Кроме того, вы можете приготовить домашнее кокосовое молоко или даже кокосовую стружку.

Не пропустите: попробуйте эти 5 альтернатив молока: кокос, лен и многое другое

А если вы не можете съесть или использовать свежий кокос сразу, его можно измельчить и высушить самостоятельно. позже использовать. (Я рекомендую использовать эти домашние хлопья самыми разными способами, от кокосовых булочек до луковых колец!)

А теперь иди и начинай раскалывать!

Дополнительные полезные советы по кухне:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит посетить:

Колледж гуманитарных наук Обернского университета

Кокосы: основной продукт на Фиджи

Автор: Эбби Биньон,

Старший по специальности «Человеческое развитие и семейные науки»

Цель: Цель этого блога — объяснить, насколько тщательно и рационально фиджийцы используют кокосы.

Этим летом я провел около 4 недель в традиционной деревне на небольшом удаленном острове Фиджи под названием Вороворо.Отсутствие пресной воды и электричества сильно изменило мою жизнь в Америке. Очень легко увидеть прямое влияние моих действий на окружающую среду. При меньшем количестве земли, людей, домашнего скота, ресурсов и т. Д. Возникла необходимость позаботиться об этих вещах, чтобы продолжать жить на острове. В результате этих ограниченных ресурсов вопрос об экологической устойчивости не является второстепенным, а является одним из наиболее важных аспектов жизни на острове.

Один из многих уроков, которые я извлек, заключался в том, как использовать доступные мне ресурсы.И это то, что сделали фиджийцы! У нас была возможность узнать так много способов использования богатого ресурса о Вороворо, кокосовой пальме, на семинаре, проводимом двумя фиджийскими коренными жителями, Апи и Мосесе.

Наш семинар начался с демонстрации Мозезе, как взобраться на кокосовую пальму. Он сделал это без особых усилий, а Апи объяснил положение тела и техники, облегчающие лазание. Если вы никогда не видели, чтобы кто-то карабкался по дереву с мачете на буксире, это просто потрясающе! Когда Мозес добрался до вершины, он срезал несколько ярких зеленых фруктов и несколько огромных листьев.Они начали с того, что показали нам, как приготовить и использовать весь молодой кокосовый плод.

Api показал нам, как разрезать верхнюю часть плода таким образом, чтобы сохранить воду внутри, что является первым использованием кокоса. Кокосовая вода — отличный напиток, потому что она содержит много витаминов и электролитов, мало калорий и не содержит жиров. Не говоря уже о том, что он вкусный и освежающий! После того, как вы выпьете воду, к свежему мясу внутри остается желе. Фиджийцы отрезают ложку снаружи и очищают ею желе и мясо.Он сладкий на вкус и имеет консистенцию желе. Мясо молодого кокоса на вкус немного отличается от зрелого, так как оно содержит больше влаги и продолжает расти. Снаружи можно просушить и использовать в качестве топлива для огня.

Затем они показали нам, как используют спелые коричневые кокосы. Они упали с дерева, поэтому мы все ходили вокруг и собирали их с земли. Те, которые они ищут, содержат воду, которую вы можете услышать, когда ее встряхнете. Во-первых, Апи показал нам, как они очищают кокосы длинным острым колом.Когда подошла моя очередь, я обнаружил, что сложно ударить кокос в нужное место; он должен быть по краю, чтобы не ударить твердый плод внутри, но не слишком далеко снаружи, где он может соскользнуть, и я упаду на колышек. Колоть, крутить, вонзить, крутить, пока он не будет готов отслоиться. Коричневый кокос с шелухой — это все, что я знал как кокос перед поездкой! Затем Апи протянул фрукт в одной руке и разрезал его пополам с помощью мачете в другой. Мы не пробовали эту часть самостоятельно. Американцам это показалось опасным! Вода также содержится внутри спелых кокосов, так что мы можем собирать и пить ее.Наконец, мы очистили мясо от половинок кокоса. Они сидят на доске с металлическим скребком, прикрепленным к концу, обхватывают руками заднюю часть кокоса и соскребают мясо в миску. Апи внимательно следил за нами, чтобы убедиться, что мы не поцарапаем пятки по рукам. Этот вид мяса более сладкий, ореховый, более сухой, и я всегда думал, что кокосовый орех на вкус. Фиджийцы берут половинки оставшейся внешней оболочки, шлифуют их и сглаживают, чтобы сделать «билос» (чашка, из которой они пьют каву, традиционный и церемониальный напиток), бусы, браслеты и другие мелочи. ремесла.Если они не хотят ничего мастерить, они также могут использовать это как топливо для костра.

Последнее, что мы успели увидеть, это демонстрация того, как использовать кокосовые листья для изготовления метлы. Многие из нас собрались в круг, а Апи и Моисей сели рядом друг с другом и показали нам, что делать. Я обнаружил, что это довольно просто и расслабляет. Один за другим мы взяли один из отдельных листьев и отрезали зеленую листовую часть от центрального стебля. Если он не отрывался полностью, мы должны были взять нож и провести им по стеблю до тех пор, пока не будут сбриты все мелкие кусочки.Осталась длинная гладкая щетина. После того, как их нарезают, их собирают вместе, оборачивают и закрепляют на ручке, чтобы использовать их в качестве метлы. Опять же, зелень, которую мы срезали, можно было использовать в качестве топлива для огня. Мы прекрасно провели время, сидя вместе, общаясь с ребятами и работая над щетиной веника.

Было еще больше способов, которыми фиджийцы используют кокосы, которые нам не показали! Они рассказали нам о кокосовом молоке, которое используют для приготовления пищи, и у нас была возможность купить кокосовое масло и кокосовое мыло, которые сделала пара на острове.Они используют кокосовые листья, чтобы обернуть пищу, которую они готовят.

Именно во время этого семинара по кокосам я понял, как мало тратят фиджийцы. Они полностью используют свои ресурсы, и это то, чему я определенно нуждался в уроке. Людям Вороворо повезло, что у них есть природные ресурсы, которые могут служить многим целям, а острову повезло с людьми, которые так эффективно используют его ресурсы. Я так много узнал в этой поездке. Это один из многих способов, благодаря которым Вороворо, на мой взгляд, является одним из лучших классов в мире!

Как определить, вреден ли кокос (и как открыть и хранить хорошие)

Все мы знаем о многих преимуществах, связанных с кокосами и многими продуктами из них, но о том, что они испорчены, редко говорят… до сих пор! Хотите знать, как определить, вреден ли кокос? Читайте, дорогой читатель, продолжайте читать!

Советы по выбору хорошего кокоса

Прежде чем мы перейдем к тому, как определить, плох кокосовый орех или нет, давайте рассмотрим несколько советов о том, как выбрать хороший.Знать, что правильно в кокосовом орехе, не менее важно, чем знать, что с ним не так, поэтому давайте начнем с этого.

Советы по выбору молодого кокоса

Прежде всего, давайте взглянем на молодой кокос, который обычно называют тайскими кокосами. Их можно увидеть в магазинах по всей стране, и обычно их зеленый внешний слой (шелуха) срезается, чтобы открыть белый внутренний слой, прежде чем их запечатывают полиэтиленовой пленкой.

Главное, на что следует обратить внимание, — это их цвет.Когда дело доходит до этих кокосов, чем белее, тем лучше. Они должны любить «яркие», совсем не иметь тусклости, и не должно быть явных признаков обесцвечивания. Верхушки (заостренный конец) обычно первыми становятся коричневыми по мере старения. Помните, чем белее кокосовый орех, тем вероятнее, что он будет свежим и вкусным.

При выборе цвета следует помнить о двух вещах: зеленый — это нормально, розовый — нет. Зеленый цвет обычно бывает лишь остатками шелухи, тогда как розоватый оттенок — верный признак того, что кокос не в хорошей форме.

Поскольку их обычно привозят за много миль, не всегда можно найти идеальный кокос, поэтому вам, возможно, придется смириться с небольшим пожелтением, даже если он не идеален. Хотя выбор самого лучшего, что вы можете, только по цвету сослужит вам хорошую службу, есть еще кое-что, на что следует обратить внимание.

Естественно, если вы ищете ультра-белые кокосы с небольшим обесцвечиванием, на них не должно быть никаких следов плесени, чтобы соответствовать требованиям. К сожалению, на многих купленных в магазине кокосах есть следы плесени (обычно на нижней стороне), и это верный признак того, что внутри не все хорошо, если снаружи страдает.Так что отбросьте эти и продолжайте поиски.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание при осмотре кокосовых орехов в магазине, — это любые очевидные отверстия, трещины или трещины. Если внешний кожух был поврежден, велика вероятность того, что внутренняя часть также будет повреждена. Опять же, выбросьте эти.

Наконец, слегка надавите на основание кокоса большим пальцем. Как правило, нижняя сторона молодого кокоса будет слегка прогибаться, но вам следует опасаться любого, который кажется слишком мягким.

Советы по выбору зрелых кокосов

Теперь перейдем к зрелым кокосам. Это те, что имеют коричневую «волосатую» внешнюю оболочку и, возможно, многим из вас более знакомы, чем молодые сорта.

Их выбор немного отличается по нескольким причинам, но в основном потому, что они все еще находятся в своей оболочке. Это означает, что с ними нет шансов найти белизну, но есть и другие контрольные признаки, на которые следует обращать внимание.

Сначала встряхните зрелый кокосовый орех.Вы должны услышать, как изнутри плещется большое количество жидкости. Это ценная, богатая питательными веществами кокосовая вода, которая штурмом покорила запад за последнее десятилетие или около того. Естественно, чем больше воды, тем лучше, поэтому убедитесь, что вы слышите ее, когда встряхиваете кокосы!

Еще один способ узнать, достаточно ли внутри кокосового ореха воды, — это просто почувствовать его вес. Красивый свежий кокос будет тяжелым для своего размера. Это может потребовать небольшого количества проб и ошибок с несколькими кокосами, если вы с ними не знакомы, но вскоре вы сможете заметить разницу.Очевидно, выбирайте самые тяжелые, так как они будут полны восхитительной кокосовой воды.

Как и в случае незрелых кокосов, следует избегать трещин в скорлупе. Трещины в скорлупе означают, что внутренняя часть, вероятно, была подвержена всевозможным неприятностям, включая грибок и другие нежелательные микробы. Вероятный результат покупки кокосового ореха с треснувшей скорлупой состоит в том, что он заплесневеет, когда вы откроете его дома. Не хорошо.

Трещины также могут вызвать утечку воды изнутри, поэтому проверьте внешнюю оболочку на наличие признаков влаги.Иногда трещины будут крошечными и почти незаметными, поэтому пощупывание кокоса на предмет сырости может быть хорошим индикатором того, что внешняя оболочка повреждена. Откажитесь и от них.

Наконец, проверьте глаза. Да, у кокосов есть глаза! Ну, не так, как вы или я, но вы поймете, что я имею в виду, когда перевернете зрелый кокос вверх дном. На нижней стороне каждого кокоса будут три пятна, почти как дырки в шаре для боулинга. Это «глаза» кокоса. Глаза отличаются тем, что одни будут мягче других, так как раковина там тоньше.Это отличное место для поиска свежести.

Любые следы плесени вокруг глаз — это плохо. Они должны выглядеть чистыми и коричневыми, а не светлыми и пыльными или иметь какие-либо признаки зеленой плесени вокруг них. Любые кокосы с такими проблемами обычно будут в лучшем случае кислыми, а в худшем — полностью гнилыми. Избегайте, избегайте, избегайте.

Посмотрите видео ниже от Your Produce Guy для получения дополнительной информации о выборе свежего спелого кокоса:

Как определить, плохой ли кокос

Теперь мы сделали все возможное, чтобы выбрать самые свежие кокосы в магазине, но есть небольшая загвоздка — вы никогда не узнаете их качества по-настоящему, пока не откроете их и не заглянете внутрь.

Вот короткое видео, чтобы показать вам, как открыть кокосовый орех с помощью инструментов, которые у большинства из нас будут дома (однако я бы вымыл отвертку и, возможно, даже простерилизовал ее, прежде чем делать это):

https: / /www.youtube.com/watch?v=oFDePsAqxnI

Итак, пока вы сливаете воду из кокоса, вы можете провести первый тест на свежесть: как он пахнет? Свежий кокос будет иметь сладкий запах и чистый аромат. Если ваш кокосовый орех больше пахнет алкоголем или имеет затхлый привкус, скорее всего, ваш кокос испорчен.Единственный реальный выход в этом случае — либо выбросить кокос, либо вернуть его в магазин. Не рекомендуется есть.

В других случаях вы полностью раскроете кокос и увидите, что его мякоть обесцветилась. Опять же, это плохой знак, и орех нужно будет выбросить. Очевидно, то же самое применимо и в случае присутствия плесени.

Если вы думаете, что это может быть несколько неоднозначная задача, и беспокоитесь, что не заметите кокосовый орех, я бы не стал слишком беспокоиться.Плохие кокосы становятся довольно острыми, если расколоть скорлупу. На самом деле, испорченный кокос может вызвать у вас рвоту, так что вы знаете, поверьте мне!

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ: СПИРТ ВЕГАНСКИЙ?

Как долго хранятся кокосы?

Итак, теперь вы нашли хороший свежий кокос, открыли его и насладились некоторыми из спрятанных сокровищ. Возможно, вам интересно. Как долго хранятся кокосы после вскрытия? Что ж, давайте выясним, а?

Вскрытого свежего кокоса можно хранить в холодильнике до одной недели, но вы можете хранить в морозильнике от 6 до 8 месяцев.Однако срок годности кокосов будет во многом зависеть от того, насколько хорошо вы их храните, поэтому давайте взглянем и на это.

Как хранить свежий кокос

Во-первых, вам нужно удалить как можно больше «мяса» из кокоса. Хотя вы можете сделать это ложкой, этот кокосовый инструмент специально создан для этой работы и значительно облегчит вам жизнь.

Теперь, когда вы избавились от шелухи, вам нужно решить, как долго вы хотите ее хранить, поскольку охлаждение и замораживание требуют немного иной подготовительной работы.Охлажденный кокос можно либо измельчить, либо оставить кусками. Однако для замораживания лучше всего измельчить кокос, а затем выжать как можно больше влаги, прежде чем поместить его в ледяную глубину морозильной камеры.

Какой бы метод вы ни выбрали, вам нужно хранить его в герметичной среде с максимально удаленным воздухом. Это ключ к тому, чтобы выжать из кокоса максимум удовольствия и не потерять большую часть вкуса. Вакуумное уплотнение было бы лучше всего, но я уверен, что не у многих из вас есть дома вакуумный герметик.

К счастью, есть еще один способ, который просто включает в себя сумку Ziploc и большую миску с водой! В этом посте я рассмотрю процесс заморозки тыквенных спагетти, проверьте это!

Надежно запечатав кокосовый орех в сумке Ziploc, вы можете поместить его либо в холодильник, либо в морозильную камеру, в зависимости от того, как вы собираетесь его хранить. Вот как, друзья мои, хранить кокос!

Это для другого поста, милые вы. Я надеюсь, что вы получили то, что вам нужно, и я рассмотрел все, за чем вы сюда пришли (кстати, в моем руководстве 101 есть больше информации о кокосе!).Если нет, дайте мне знать, оставив комментарий ниже!

Что такое кокос? Глоссарий

· Coconut Spread — очень инновационный и универсальный спред. Его получают путем измельчения сушеной мякоти зрелых кокосов. Поскольку в мякоти кокоса очень много масел, получается вкусная густая паста, очень похожая на кунжутный тахини, и она стабильна при хранении. Этот спред содержит более 60% жирных кислот со средней длиной цепи, известных своими антибактериальными, противовирусными, противопаразитарными и энергетическими свойствами.
· Из одного кокоса среднего размера получается от 3 до 4 чашек тертого мяса. Чтобы извлечь сок из кокоса (не путать с кокосовым молоком), проткните два из трех углублений или глазков на одном конце ледорубом. Средний урожай созревшего кокоса составляет около 240 мл. кокосовых сливок и 360 мл кокосового молока.
· Нарезанный или измельченный кокос можно добавлять в такие продукты, как вадас, самбхар и т. Д., Чтобы улучшить его вкус.
· Тертый кокос — это основа южноиндийской кухни для приготовления соусов, карри и т. Д.
· Кокос измельчается или измельчается для использования в выпечке или конфетах.
· Кокосовое молоко, сливки, вода и т. Д. Используются в рецептах как усилители вкуса.
· Кокосовый орех можно использовать для приготовления чатни, поди, сладостей, таких как понгал, барфи и т. Д.

Как хранить кокос, нариал

Свежие неоткрытые кокосы можно хранить при комнатной температуре до четырех месяцев, в зависимости от оригинала свежесть при покупке.

Польза кокоса, нарияла для здоровья

1.Богат калием: кокосовая вода богата калием и образует отличный электролит. В одной чашке кокосовой воды содержится 480 мг калия.

2. Низкое содержание калорий. Одна чашка кокосовой воды (200 мл) содержит всего 48 калорий. В воде нет жира.

3. Снижает кровяное давление. Калий важен для людей с повышенным кровяным давлением, поскольку он снижает воздействие натрия. Употребление большего количества продуктов, богатых калием, удалит больше натрия из вашего организма с мочой.

4. Снижает уровень холестерина. Считается, что из-за присутствия в кокосовой воде калия, кальция и магния он снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца.

5. Низкое содержание углеводов: если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это идеальный здоровый напиток, так как в одной чашке кокосовой воды содержится всего 8 граммов углеводов. Самое главное, что это полезные углеводы, и они полезны для всех.

6. Детоксикация: Кокосовая вода обеспечивает гидратацию и электролиты для детоксикации нашего организма. При употреблении в пищу обработанных пищевых продуктов токсины накапливаются в нашем организме, и при более низком уровне воды органы детоксикации нашего тела, печень и почки не функционируют должным образом. Таким образом, кокосовая вода поможет очистить организм от токсинов и восстановить водный баланс.

7. Богат магнием: магний помогает поддерживать нервную функцию и нормальное сердцебиение. Также он помогает в метаболизме кальция и калия.

8. Подходит для спортсменов на выносливость: те, кто тренируется в течение часа, и находят восстановление после тяжелых тренировок быстрее благодаря кокосовой воде, которая дает вам необходимые электролиты. Кокосовая вода переносит питательные вещества и кислород к клеткам и естественным образом восстанавливает жидкость в организме после тренировки. Вот почему вы видите множество бегунов и байкеров, выстроившихся в очередь у киосков с кокосовой водой.

9. Кормящие мамы. Поскольку кокосовая вода богата электролитами, она помогает кормящим мамам оставаться гидратированными, что способствует выработке большего количества молока.

10. Подходит для диабетиков: поскольку он имеет очень низкий гликемический индекс 3, это полезный напиток для диабетиков, поскольку он не приводит к скачку уровня сахара в крови.

9 Польза кокосового молока для здоровья
1. Кокосовое молоко не содержит лактозы и зерна. Кокосовое молоко идеально подходит тем, кто придерживается бесплатной, безлактозной и беззерновой диеты.

2. Снижает кровяное давление. Кокосовое молоко содержит минерал, который позволяет нашей крови плавно течь и, следовательно, снижает кровяное давление, что всегда полезно для вас. Ваши кровеносные сосуды станут эластичными и уменьшат образование зубного налета.

3. Повышает выносливость. Кокосовое молоко — это жирная кислота триглицеридов со средней длиной цепи, которая легко всасывается в организм, поскольку не проходит через желудок. Кроме того, будучи хорошим жиром, он дает больше энергии в течение более длительного периода времени, что приводит к повышению производительности.

4. Потеря веса
: Если вы пьете кокосовое молоко с хорошим содержанием жира или употребляете его в виде карри, оно надолго сохранит чувство сытости и здоровья. Но не забывайте контролировать порцию, чтобы не переборщить с калориями.

5. Богат электролитами. Мой любимый способ пить кокосовое молоко — это хороший смузи. Веганский смузи с авокадо, кокосом и молоком, который обеспечивает организм энергией и электролитами.

6. Здоровые волосы и здоровая кожа: Кокосовое молоко — это жирные кислоты MCT, которые обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, помогают бороться с ранами, сохраняют гладкость и предотвращают появление перхоти.