Как резать ананас правильно видео: Как почистить и порезать ананас: пошаговая инструкция с видео

Как чистить и нарезать ананас: 5 способов

Такой тропический фрукт, как ананас, стал частым гостем на столах украинцев. Приобрести заморского гостя предлагает каждый супермаркет, главное – выбрать сочный плод и правильно почистить от кожуры. Плотная шкурка и жесткие листья затрудняют очистку, но зная лайфхаки как почистить ананас, удастся сохранить максимум плода, при этом, не теряя сочность и полезные витамины, которых внутри фрукта невероятное количество.

Для очистки и нарезки нам понадобится острый нож, обращаться с которым нужно осторожно. Плотная шкурка не всегда поддается с первого раза. Обрезая ананас, нужно сохранить больше мякоти, ведь сам по себе плод не настолько большой, как кажется. Мы расскажем вам, как чистить ананас и красиво его нарезать.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Содержание:

1. Как правильно чистить ананас
2. Традиционный способ
3. Как красиво разрезать ананас
4. Как порезать ананас кружочками
5. Как красиво нарезать ананас для подачи на стол
6. Как правильно выбрать ананас

Как правильно чистить ананас

Всего существует около пяти способов нарезки ананаса, какой выбрать, зависит от личного удобства. От способа очистки зависит сочность фрукта. Чтобы потерять меньше сока, некоторые разрезают ананас пополам и осторожно отделяют мякоть от кожуры.

Нам понадобиться:

1. Чистый ананас
2. Острый большой нож
3. Разделочная доска

Традиционный способ

Помоем фрукт и положим его на доску. Отрежем верхнюю часть с листьями и нижнюю плодоножку.

Поставьте фрукт вертикально. Сейчас нужно обрезать кожуру с боков, не забирая много сантиметров. Двигайтесь сверху вниз. Не волнуйтесь, если на фрукте будут оставаться «глазки» ананаса, ваша задача отрезать, как можно меньший слой кожуры.

Двигаясь по фактуре фрукта, удастся сохранить мякоть и насладиться сладким вкусом. Удаление «глазок» – это следующий этап. Характерные коричневые точки расположены на одной диагонали. Вдоль этой линии делайте V-образные надрезы. У вас должна получиться целая полоска с коричневыми точками.

Ананас готов, его нарезают кружочками или ломтиками – тут все зависит от личных предпочтений. Сердцевина у фрукта жесткая, но пригодная для употребления, к слову, там хранятся все полезные витамины ананаса: клетчатка, витамин С, бромелаин. Если сердцевину есть не хочется, ее можно вырезать, оставив кольца.

Как красиво разрезать ананас

Существует несколько способов нарезки ананаса, некоторые позволяют создать настоящий шедевр, а другие не предназначены для подачи на торжественный стол и пригодятся тем, кто хочет заморозить фрукты вместе с сиропом.

Чтобы порезать ананас дольками, нам нужно предварительно очистить фрукт от кожуры. После очистки пройдитесь ножом вдоль по диагонали, полностью не разрезая фрукт. Разрезать на две половинки, и каждую из половинок разрежьте еще на две части. Из каждой части удалите сердцевину и порежьте ананас на небольшие четвертинки или дольки.

Как порезать ананас кружочками

При нарезании кружочков необходимо аккуратно удалить сердцевину. Возьмите очищенный фрукт, положите горизонтально на разделочную доску и нарежьте кружочками необходимой толщины. Вырезать сердцевину можно при помощи ножа. Благодаря ее жесткости это удается сделать быстро, достаточно вставить нож в фрукт и провернуть по кругу, придерживая сам плод.  Также в продаже доступны специальные изделия для извлечения сердцевины. Например, можно использовать гаджет для удаления сердцевины из яблока.

Как красиво нарезать ананас для подачи на стол

Если вы хотите впечатлить своих гостей или украсить торжественный стол, можно воспользоваться одним из необычных видов нарезки. Придется приложить небольшое усилие, но результат того стоит.

1. Берём целый ананас, не очищенный от кожуры и листьев.
2. Разрезаем фрукт на две части, не удаляя листья и кожуру.
3. Разрезаем две половинки еще на две части.
4. При помощи острого ножа аккуратно срезаем кожуру, стараясь её не повредить. Она будет выступать своеобразным блюдом для нашего ананаса. Метод напоминает нарезку дыни.
5. Очищенную мякоть аккуратно разрезаем на небольшие дольки.
6. Выкладываем порезанные дольки в кожуре.

Чтобы эффектно представить такую нарезку, раздвиньте дольки в разные стороны и подавайте прямо в таком виде, вместе с кожурой и листьями на стол. У вас должна получиться своеобразная лодочка, где красиво уложены ломтики ананаса.

Как правильно выбрать ананас

Чтобы правильно выбрать фрукт, возьмите его и понюхайте заднюю часть. От нее должен исходить сладковатый свежий хвойный аромат. Если вы заметили сильную сладость или возможно сок сам сочится из ананаса ‒ фрукт перебродил и его нельзя есть.

Осмотрите плод полностью, если есть зеленоватые части ‒ это нормально, но если у фрукта зеленая нижняя часть – он не спелый. Вкусный фрукт всегда будет с желтым низом.

Обратите внимание на отсутствие вмятин, повреждение, странного цвета и пятен ‒ от покупки таких плодов лучше отказаться.

Попробуйте плод руками, слишком мягкий указывает на перезревший фрукт. Спелый ананас должен быть твёрдым, но поддаваться нажатию.

Рассмотрите листья, они могут быть немного желтоватые и подсушенные. Попробуйте их оторвать, если листья отрываются легко, значит, перед вами спелый фрукт.

Теперь вы знаете, как правильно резать ананас и сможете в полной мере насладиться этим тропическим фруктом у себя дома.

Как разделать ананас без ножа — пошаговое видео

15 марта 2019, 11:00

Оказывается, все это время мы разделывали ананас неправильно

Мы привыкли резать свежие ананасы круглыми шайбами. Но недавно в Твиттере появилось вирусное видео, как разделать ананас на ломтики без ножа. Точнее, почти без ножа – нужно предварительно срезать верхушку с зелеными листьями. А дальше весь экзотический фрукт можно просто разобрать, отламывая кусочки пальцами.

Твит пользователя, опубликовавшего ролик, набрал почти 48 тысяч ретвитов и более 141 тысячи лайков. А британская актриса Лина Хиди, известная благодаря сериалу «Игра престолов», решила снять свое собственное видео с разделкой ананаса и запостила его в Instagram.

INSTAGRAM 10 Мар 2019 в 4:37 PDT

Если вы подаете фрукты для друзей, то можете пойти традиционным путем. Но если вы просто хотите перекусить ананасом в одиночку, это определенно кажется лучшим способом.

Один комментатор отметил, что так едят ананасы в Таиланде, но большинство других подписчиков Лины Хиди были удивлены и назвали этот лайфхак «сногсшибательным».

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить творожный пирог с ананасами. «Сегодня» также делились рецептом гавайской пиццы с ананасами.

Смотрите видео, как в Украине выращивают ананасы и бананы:

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник:

Сегодня

Как правильно почистить и порезать ананас в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото

О пользе
Как выбрать лучший
Как почистить и порезать: самый простой способ
Как порезать и подать красиво
Как нарезать по-азиатски
Как порезать необычно
Как почистить по-тайски

Этот фрукт уже давно появился на полках наших магазинов, но многие его продолжают побаиваться — прежде всего, из-за толстой шкурки, которую, кажется, очень сложно снять. На самом деле избавиться от нее просто. А еще порезать и сервировать ананас можно так красиво, что тебе будет даже жалко его съедать. Лови наши лайфкахи, как правильно чистить ананас в домашних условиях и подавать его гостям.

О пользе ананаса

1. Повышает иммунитет
2. Помогает бороться с простудой
3. Снимает воспалительные процессы
4. Снижает риск развития диабета
5. Снижает риск развития ишемической болезни сердца, гипертонии
6. Укрепляет сосуды
7. Помогает лечить астму
8. Укрепляет нервную систему
9. Регулирует работу печени и почек
10. Улучшает пищеварение
11. Поддерживает баланс гормонов
12. Укрепляет кости, ногти
13. Способствует снижению веса
14. Является профилактикой возникновения онкологических заболеваний
15. Помогает лечить бесплодие
16. Повышает потенцию
17. Улучшает состояние кожи, снимает отечность
18. Ускоряет рост волос, избавляет от перхоти
19. Уменьшает проявления целлюлита

Как выбрать лучший

1. Спелый фрукт тяжелый на вес, плотный на ощупь, без вмятин.
2. Нам нем не должно быть бурых пятен.
3. О спелости свидетельствует приятный запах. Кисловатый говорит о том, что фрукт уже не свежий, а полное отсутствие аромата — о том, что он, наоборот, еще даже не доспел.
4. Листья должны быть только зелеными, но при этом у спелого они выглядят чуть подсохшими и хорошо выдергиваются.

Не пропустите

Как почистить и порезать ананас дома: самый простой способ

Итак, ты выбрала самый идеальный свежий ананас. Как чистить и как нарезать его правильно, быстро и легко, рассказываем пошагово:

1. Отрежь листья и примерно 1 см мякоти с макушки. Срез должен быть ровным.
2. Таким же ровным срезом избавься от противоположного конца.
3. Поставь вертикально, целиком отрежь кожуру, стараясь задевать не слишком много мякоти.
4. Оставшиеся глазки при желании можно вырезать картофелечисткой.
5. Положи фрукт, порежь колечками, а их можно измельчить на удобные для поедания треугольники.

Если тебе не нужен фрукт целиком, а достаточно лишь нескольких кусочков, то сначала нужно отрезать необходимую тебе часть, измельчить ее на дольки, только потом от них отделить шкурку.

Как порезать и подать красиво

Иногда важно не просто порезать максимально быстро, а красиво сервировать — так, чтобы можно было удивить гостей за праздничным столом. Есть такой метод, причем, весьма простой и удобный.

1. Разрежь ананас четко пополам, чтобы получились своего рода лодочки (смотри фото).
2. Внутри порежь мякоть клеточкой, а затем отдели ее от кожуры. Если есть неровные куски, срежь лишнее, чтобы получились аккуратные маленькие кубики.
3. Изюминка в том, чтобы подавать эти кубики прямо в лодочках из кожуры. Можно добавить другие фрукты и взбитые сливки.

Как нарезать по-азиатски

В странах Азии очень часто применяют именно такой способ почистить и порезать ананас в домашних условиях ножом.

1. Разрежь фрукт вертикально на 2 части.
2. Каждую часть тоже порежь пополам.
3. Их внутренности порежь на одинаковые небольшие дольки, а затем отдели их от кожуры.
4. Подают кусочки чаще всего прямо на кожуре, дополнительно украсив другими фруктами, также можно посыпать сверху корицей.

Не пропустите

Как порезать необычно

Подача кружочками и дольками всем уже знакома. Попробуй порезать соломкой — точно удивишь гостей.

1. Срежь верхушку и низ, поставь ананас.
2. Счисть кожуру.
3. Разрежь вертикально на 4 одинаковые части.
4. Каждую из них дорежь на несколько тонких полосок.
5. Подавай в высоких стаканчиках.

Как почистить по-тайски

Еще один из самых необычных способов пришел к нам из Тайланда. Тайцы удивляют таким методом всех туристов, ведь выглядит порезанный ананас очень эффектно.

Поскольку в данном случае лучше один раз увидеть, то посмотри, как это делать, в видео.

Как быстро и правильно почистить и разрезать ананас

Ингредиенты

1 штука ананас

Вот пошаговое руководство и видео о том, как нарезать ананас! Обязательно используйте крепкий нож. Вы сможете использовать свежий очищенный ананас для фруктовых салатов, смузи или ананасового жареного риса!

Мысль о необходимости очистить ананас порой кажется слишком большой работой. На самом деле это намного проще, чем вы думаете! Весь процесс обычно занимает от 10 до 15 минут. Все, что вам нужно, это хороший крепкий нож, немного терпения. Следуйте пошаговому руководству и видео о том, как нарезать ананас, и вы сразу станете профессионалом.

Как очистить и нарезать ананас:

• Отрежьте верхнюю и нижнюю часть ананаса, на расстоянии 1-1,5 см от любого конца.
• Поставьте ананас на отрезанный конец. Отрежьте небольшой участок кожи. Продолжайте пробираться вокруг ананаса, пока вся кожа не будет очищена.
• Положите ананас на бок. Вы заметите, что глаза бегут по диагональным линиям. Отрежь глаза по этим диагональным линиям.
• Сдвиньте нож под углом под три или четыре глаза, сделав небольшой надрез. Сделайте то же самое на противоположной стороне этих глаз.
• Вы должны быть в состоянии удалить маленький кусочек ананаса, содержащий эти глаза.
• Продолжайте удалять остальную часть глаз вдоль диагональных линий. Когда вы закончите, ананас должен выглядеть так, как будто на нем есть спираль.
• Поставьте ананас снова и нарежьте ананас пополам, а затем на четверти.
• Отрежьте твердое ядро от каждого клина. Обычно вы можете почувствовать разницу между ядром и мясистой частью фрукта.
• Положите каждый клин в длину и нарежьте ломтиками. Используйте нарезанные фрукты в ананасовом жареном рисе или заморозьте его для смузи! Наслаждайтесь!

Интересно знать: Манго. Как чистить и кушать манго

Как почистить и разрезать ананас красиво

Как очистить и разрезать красиво ананас в домашних условиях)

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

8

Видеорецепт

Для начала срезаем верхушку и низ ананаса.

Далее тонким слоем срезаем шкурку, оставляя глазки.
Ананас практически уже очищен.

Теперь наискосок аккуратно вырезаем глазки.
Таким способом получается минимум отходов мякоти.

Разрезаем ананас на две части по длине, и каждую еще на две части.

Срезаем твердую серединку.

Нарезаем пластиками и раскладываем на тарелку.

Сверху украшаем верхушкой и подаем к праздничному столу)

Поделись рецептом с друзьями!

Как красиво порезать ананас на праздничный стол: видео инструкция

Фруктовая нарезка – традиционное украшение, которое ставится на праздничный стол. Однако яблоки и апельсины – это слишком банально. Сегодня практически в любом супермаркете можно купить экзотические фрукты, например, сладкие ананасы с изысканной и приятной кислинкой. Но вот только как почистить и порезать такой плод? На самом деле красиво нарезать ананас можно быстро и без особых сложностей. Рекомендации с фото и видео помогут в этом кулинарам.

Пошаговая инструкция красивой резки ананаса

Существует несколько способов нарезки ананасов. Оказывается, этот экзотический плод можно не только без труда очистить, но и красиво нарезать. Остается только выложить кусочки ананаса на блюдо и подать к столу.

Способ 1: нарезка уточкой

Этот мастер-класс с фото позволит в несколько шагов не только очистить ананас, но и красиво его нарезать. Привлекательность этого способа заключается в том, что он гарантирует красивую подачу экзотического фрукта. Кроме того, вся работа выполняется очень быстро. Если приноровиться, то процесс целиком займет максимум 4 минуты.

1. Перед тем как очищать плод от кожуры, для начала ананас следует хорошенько помыть. Фрукт обсушивается полотенцем или бумажными салфетками. Ананас следует разрезать вдоль, захватывая всю зелень. Получится две половинки. Теперь каждая из них режется еще раз надвое. Потом работать потребуется только с четвертинками.
2. Берется одна четвертинка. Укладывается на разделочную доску мякотью вверх. Ножом нужно срезать уголок вдоль. В результате должен получиться заметный срез. Его ширина не менее 1.5 см. Потом нож следует вонзить немного ниже. Вести надрез следует под самой зеленью. Это позволит сделать лепесток из мякоти ананаса. На фото это хорошо заметно. Потом делается еще один такой фрагмент под первым лепестком.
3. Нужно взять крупную виноградинку. Она заворачивается сначала в верхний лепесток, полученный из мякоти ананаса. Поверх него оборачивается второй такой же фрагмент. Заготовка фиксируется зубочисткой. Получается довольно красиво и оригинально.
4. Далее можно заняться непосредственно нарезкой ананаса. От зелени до закрутки с виноградом под кожурой надо сделать максимально длинный разрез. Благодаря этому мякоть будет хорошо отходить. С другого края она тоже прорезается.
5. От самого верха вниз фрукт следует порезать ножом на ломтики. От корки ананаса они должны отделяться без труда.
6. Чтобы готовая нарезка ананаса аппетитно и красиво смотрелась, действительно напоминая уточку, потребуется слегла раздвинуть полученные ломтики руками. Как видно, нарезка ананаса по этому рецепту действительно не вызывает особых сложностей.

Остается таким же способом порезать остальные четвертинки ананаса. Как видно, порезать ананас на праздничный стол и оформить его в виде уточки вполне реально самостоятельно.

Способ 2: нарезка ломтиками

Нередко хочется полакомиться свежими экзотическими фруктами. Почему бы не порадовать себя вкусным, сочным и полезным ананасом, который аккуратно порезан ломтиками! Но часто от такой затеи приходится отказаться, так как многие не знают, как почистить ананас и красиво его порезать. На самом деле в нарезке заморского плода нет ничего сложного. Это пошаговое руководство поможет избежать сложностей.

1. Перед тем, как порезать ананас, следует его хорошо помыть проточной водой. Фрукт надо вытереть насухо.
2. Срезается верхушка ананаса. Ее рекомендуется крепко придерживать рукой, чтобы было удобно работать, и аккуратно выкручивать.
3. Потом надо срезать верхушку и нижнюю часть фрукта.
4. Далее ананас необходимо поставить на разделочной доске вертикально. Ножом следует аккуратно и максимально тонко срезать с него кожуру. Рекомендуется двигаться по кругу. Но коричневые характерные пятна на сторонах фрукта пока затрагивать не нужно.
5. Теперь с ананаса необходимо очистить все темные участки. Срезаются все ненужные поверхности с плода.
6. Затем следует разделить ананас пополам по вертикали, после чего можно вырезать точки на поверхности экзотического лакомства. Лучше всего это делать миниатюрными треугольниками, используя нож. Иногда можно одновременно очистить несколько точек.
7. Вот что получается в результате.
8. Теперь половинки ананаса потребуется еще раз разрезать вертикально на 2 части.
9. Далее у каждой четвертинки ананаса следует наискосок срезать серединки. Их использовать в еду не рекомендуется.
10. Потом необходимо полученные фруктовые ломтики нарезать по горизонтали на несколько кусочков. Оптимальная толщина ломтиков – 1 см.
11. Готовая нарезка перекладывается в тарелку.

Способ 3: нарезка дольками

Существует еще один способ, позволяющий просто, быстро и красиво нарезать ананас. Для этого нужно подготовить разделочную доску и нож. Пошаговые фото, сопровождающие инструкцию к этому способу, помогут избежать сложностей. Также ниже предложено несколько видео. Они окажутся отличными подсказками для кулинаров. Главное – правильно очистить ананас. Это стоит делать экономно и аккуратно.

На заметку! Ананас, который можно очистить и нарезать этим способом, отлично подойдет для праздничного стола и приготовления других блюд.

1. Итак, как просто и красиво нарезать ананас на ломтики? Для начала нужно приготовить всё, что пригодится в работе.
2. Плод следует помыть, обсушить, положить на разделочную доску, перед тем как очищать с него кожуру. В первую очередь фрукт следует разрезать вдоль.
3. Каждая половинка делится еще пополам. Листья, расположенные сверху, необходимо удалить.
4. Внутренний стержень удаляется. Он не только очень жесткий, но и совсем невкусный.
5. Потом ножом нужно вырезать мякоть экзотического фрукта из кожуры. Нож плотно вводится в ананас. Вести его следует осторожно, но уверенно с внутренней стороны вдоль кожуры.
6. Чистая мякоть ананаса выкладывается на разделочную доску. Остается только разрезать ее на ломтики.
7. Остается только выложить ломтики ананаса на тарелку перед подачей на стол либо далее использовать их для приготовления блюд.

Видео инструкция: как правильно почистить ананас

Как разделать ананас, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

К сожалению, не все ананасы сочные и спелые. Чтобы выбрать хороший ананас, обратите в первую очередь внимание на его кожуру. Твердый ананас – неспелый, слишком мягкий – старый и, возможно, испорченный. Хороший ананас довольно упругий, но без повреждений. Корка спелого ананаса может быть слегка зеленой, а вот если она покрыта темными пятнами, то это сигнал, что он начал подгнивать. Постучите слегка по ананасу, у спелого звук глухой. Потяните ананас за лист, у спелого плода он легко оторвется. И напоследок понюхайте фрукт – у хорошего ананаса запах легкий, приятный. Если вам все же попался несладкий ананас, сделайте из него фруктовый шашлык с твердыми грушами, недоспелыми бананами и виноградинами. Или положите ломтики ананаса в маринад из сока лайма, коричневого сахара и мяты, оставьте на 2–3 часа и подавайте на десерт.

Шаг 2

Уложите ананас на доске горизонтально, шефским ножом отрежьте верхушку вместе с листьями (она может понадобиться для украшения), а затем дно.

Шаг 3

Установите ананас вертикально. Тем же ножом срежьте кожуру толщиной примерно 1 см, продвигая нож слегка по эллипсу, вслед за изгибом поверхности ананаса.

Шаг 4

Уложите ананас на доске горизонтально. Возьмите нож для овощей или нож для чистки овощей. Его острым кончиком последовательно и аккуратно вырежьте все темные «глазки» – они очень жесткие, и всего один способен испортить все удовольствие от ананаса.

Шаг 5

Снова возьмите шефский нож, установите ананас вертикально и разрежьте его вдоль на четвертинки. Попробуйте кусочек сердцевины – скорее всего, она очень жесткая. Отрежьте сердцевину (обычно это слой глубиной 2 см). Если сердцевина мягкая и сладкая, оставьте ее.

Шаг 6

Теперь уложите продолговатые куски мякоти горизонтально и нарежьте их поперек на ломтики толщиной 2 см. Готово!

Как нарезать ананас (легко и быстро!) — пара готовит

Хотите знать, как нарезать ананас? Вот пошаговое руководство и видео, в которых показано, как лучше всего нарезать ананас.

Видео: Как нарезать ананас

Вы не знаете, как нарезать ананас, но не знаете, как лучше всего его разрезать? У нас с Алексом есть отличный способ легко разрезать ананас целиком, что может оказаться непростой задачей! Этот метод отлично подходит для нарезки ананаса, чтобы использовать его с соусом, таким как фруктовый соус из йогурта с корицей или шоколадный хумус, или как часть наших тако барбекю с ананасовой сальсой.Вот наше пошаговое руководство по тому, как лучше всего нарезать ананас, включая видео, в котором я режу ананас на нашей кухне.

Связанный: 20 видео навыков владения ножом: как все резать!

Как пошагово нарезать ананас

Шаг 1

Отрежьте верхушку ананаса большим поварским ножом.

Шаг 2

Переверните ананас и положите на тарелку; дайте ему отдохнуть 30 минут. Поскольку ананасы хранятся стеблем вверх, под действием силы тяжести соки стекают на дно.Если вы оставите ананас вверх дном в течение 30 минут, соки стечь обратно и распределятся, чтобы получить однородные сочные кусочки.

Шаг 3

Через 30 минут отрежьте другой конец ананаса.

Шаг 4

Снимите кожицу с ананаса, отрезав ее по форме ананаса.

Шаг 5

Разрежьте ананас пополам вдоль.

Шаг 6

Положите каждую половину ананаса на плоский разрез и снова разрежьте пополам вдоль.

Шаг 7

Удалите сердцевину, вырезав ее под углом.

Шаг 8a

Разрежьте каждую четверть пополам вдоль…

Шаг 8b

… затем поверните его и разрежьте в другом направлении, чтобы получились кусочки ананаса.

Вот и все: как нарезать ананас за 8 шагов!

Сообщите нам, если вы попробуете наш метод нарезки ананаса и как он проходит, в комментариях ниже.

Лучший поварский нож и разделочные доски

Нас с Алексом часто спрашивают о лучших кухонных принадлежностях.И каждый раз отвечаем: «Хороший острый поварской нож!» Хороший нож может значительно улучшить ваше время на кухне и прослужит вам долгие годы (наши поварские ножи у нас уже более 10 лет). Вот некоторые из рекомендуемых нами ножей, а также разделочные доски и лучшая точилка для ножей. Эти рекомендации идеально подходят для обустройства собственной кухни или отличных подарков для свадебного регистратора или тех, кто любит готовить!

Видео: Навыки ножа, снаряжение и как держать нож!

Ищете рецепты ананасов?

Теперь, когда вы знаете, как резать ананас, вот некоторые из наших любимых рецептов ананаса, которые вы можете попробовать:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Не знаете, как нарезать ананас? Вот пошаговое руководство и видео, которые покажут вам, как лучше всего нарезать ананас.

1. Отрежьте верхушку ананаса большим поварским ножом.
2. Переверните ананас и положите на тарелку; дайте ему отдохнуть 30 минут. Поскольку ананасы хранятся стеблем вверх, под действием силы тяжести соки стекают на дно. Если вы оставите ананас вверх дном в течение 30 минут, соки стечь обратно и распределятся, чтобы получить однородные сочные кусочки.
3. Через 30 минут отрежьте другой конец ананаса.
4. Снимите кожицу с ананаса, отрезав ее по форме ананаса.
5. Разрежьте ананас пополам вдоль.
6. Положите каждую половину ананаса на плоский разрез и снова разрежьте пополам вдоль.
7. Удалите сердцевину, вырезав ее под углом.
8. Разрежьте каждую четверть пополам вдоль, затем поверните и разрежьте в другом направлении, чтобы получились кусочки ананаса.

• Категория: навыки владения ножом
• Метод: резка
• Кухня: нет данных

Ключевые слова: Как разрезать ананас, Лучший способ разрезать ананас, Как разрезать ананас

Самый лучший и простой способ нарезать ананас

Нарезать ананас — это один из тех навыков, которые, по вашему мнению, вам не нужно знать, пока вы не столкнетесь с ним лицом к лицу и не задаетесь вопросом, как в этом мире вы правильно нарезаете вещь.Так же, как подача налоговых деклараций и выписка чеков, нарезка тропических фруктов — это то, чему школа никогда не учит.

Однако нарезка ананаса не обязательно должна быть одним из семи чудес света, и в этом видео показаны подробные инструкции о том, как нарезать эту популярную закуску ломтиками и кубиками. Также не нужно беспокоиться о том, чтобы укусить твердый кусок сердечника.

Как правильно нарезать ананас

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 0
• Общее время: 5 минут
• Порций: 3
• Легко

Состав

• 1 ананас
• 1 большой нож
• 1 разделочный нож

Ким Клемонс

• Шаг 1

  Отрежьте верхушку ананаса.

• Шаг 2

  Разрежьте ананас посередине на две половинки.

• Шаг 3

  Разрежьте половинки на четвертинки.

• Шаг 4

  Вырежьте сердцевину ананаса.

• Шаг 5

  Снова разрежьте каждую часть пополам.

• Шаг 6

  Срежьте кожицу с каждого кусочка.

• Шаг 7

  Нарежьте каждый клин на куски.

Как нарезать ананас

Лучшие способы нарезать ананас кольцами, копьями и кусочками! Узнайте, как разрезать ананас целиком, в нашем видео.

Сейчас мы все о свежих летних фруктах и ​​каждый день ели ананас. Есть так много забавных вещей, которые можно сделать со свежим ананасом, от подачи ананасовых палочек на палочках, жарки ананасовых колец, добавления в жареный рис, приготовления сливочного мороженого и приготовления тропических смузи. Вы можете купить предварительно нарезанный ананас в большинстве продуктовых магазинов, а мои дети всегда хотят купить пачку в Trader Joe’s. Дело в том, что там столько ненужного пластика и дополнительные расходы.

Помню, как взрослым я впервые купил ананас и понятия не имел, как его резать. Поэтому, прежде чем я расскажу о каких-либо рецептах ананасов, я хотел бы поделиться уроком о том, как правильно очистить и нарезать ананас несколькими разными способами в зависимости от того, как вы планируете использовать ананас.

Как почистить ананас

Как вы могли заметить, у ананаса жесткая и толстая кожица, которая не подходит для овощечистки. Чтобы очистить ананас от кожуры, срежьте листовую верхушку и основу.Острым ножом срежьте кожуру полосками сверху вниз и выбросьте.

Как нарезать ананас

Решите, какой формы вы хотите ваш ананас: дольки, кусочки или кольца.

• Кольца нарежьте крест-накрест толщиной около 1/2 дюйма. Если вы хотите удалить круглую сердцевину в центре, воспользуйтесь формочкой для печенья диаметром 2-3 дюйма или ножом для очистки овощей.
• Для копий или кусков острым ножом разрежьте их сверху, чуть сбоку от сердечника, вниз к низу, образуя большой кусок в форме полумесяца.Затем разрежьте этот большой кусок вертикально или поперек на копья и снова в другом направлении, если хотите, на куски.

Когда приходят дети, ананас на палочке — это веселая и полезная закуска. Просто разрежьте деревянные шпажки пополам и вставьте. Это также облегчает их приготовление на гриле.

Хотя мы всегда разрезали ананасы вручную, мы хотели протестировать нож для резки / сердцевины / ломтики ананаса, чтобы мы могли рассказать вам, как он работает. Я думаю, что это стоящая покупка по цене около 6 долларов. Я получил свой на Амазоне.Вы можете найти точный, используя мою партнерскую ссылку Amazon здесь. Это действительно позволяет очень быстро и легко нарезать весь ананас и сделать очень красивые кольца. В качестве бонуса получается симпатичная лодочка из ананаса, которую можно наполнить тропическим смузи. Вы можете увидеть, как это работает, в нашем коротком видео.

Как хранить ананас

• Хранить цельный ананас при комнатной температуре до 3 дней
• Храните свежесрезанный ананас в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
• Храните замороженные кусочки ананаса в морозильной камере в герметичных морозильных пакетах до 10 месяцев.

Рецепты из свежего нарезанного ананаса

Знаете ли вы, что ананас можно вырастить заново? Вот руководство.

Инструкции

1. Положите ананас боком на разделочную доску.
2. Отрежьте корону и отрежьте 1 дюйм от низа.
3. Поставьте ананас разрезанной стороной вверх.
4. Чтобы очистить кожуру ананаса, острым ножом срежьте полоски кожуры сверху вниз.Оборачивайте ананас, пока вся кожица не будет снята. Этого должно хватить примерно на 5 больших полосок. Откажитесь от кожицы.
5. Чтобы разрезать ананас на колышки, разрежьте его сверху вниз к краю сердцевины, чтобы получился кусок ананаса в форме полумесяца. Разрежьте этот кусок на кусочки по 2 дюйма. Чтобы разрезать на кусочки, разрежьте каждый ломтик крест-накрест.
6. Чтобы нарезать ананас кольцами, положите очищенный ананас набок и разрежьте крест-накрест на ломтики 1/2 дюйма. Используйте нож для очистки овощей, чтобы осторожно удалить сердцевину с каждого кольца.
7. Храните разрезанный ананас в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 10 месяцев.

Банкноты

Мы протестировали нож для ананаса и обнаружили, что это очень простой и эффективный способ нарезать ананас, особенно если вам нравятся кольца!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 83 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 22 г Волокно: 2 г Сахар: 16 г Белки: 1 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Как нарезать ананас

Если вы любите свежий сладкий ананас, покупка одного целого — это здоровый способ насладиться вкусом тропиков. С целым спелым ананасом легко работать в ваших рецептах, независимо от того, готовите ли вы его сок, запекаете с ним или просто едите его пальцами.Первый шаг в — это научиться выбирать лучший ананас . После того, как эта радостная задача будет выполнена, добраться до вкусной мякоти свежего ананаса проще, чем кажется. Одно из преимуществ — то, что вам не нужны какие-либо необычные инструменты! Чтобы разрезать ананас, вам понадобится большой острый нож и эти полезные советы от компании Williams-Sonoma.

Первое, оптимизируйте его

Создайте устойчивую поверхность, отрезав верх и низ ананаса.Используйте нож с удобной рукояткой, позволяющей легко работать с крупными предметами с жесткой кожей, такими как ананасы. Когда вы отрезаете верхнюю часть, будьте щедры на то, сколько вы снимаете. Эта часть плода очень плотная, волокнистая и древесная по текстуре. То же самое и с нижней частью ананаса. Эти две части — не самые пикантные части, которые вам нужны. Вы можете компостировать эти кусочки, если не хотите попробовать свои силы в выращивании ананаса, укоренив верхушку!

Тогда скиньте это

После того, как вы отрежете верх и низ, поставьте ананас на устойчивую разделочную доску и начните срезать кожицу с боков.С помощью этой техники вы не снимаете слишком много плоти. Обойдите ананас, чтобы удалить всю кожицу, и постарайтесь минимизировать глубину обрезки. Снимите ровно столько, чтобы не осталось кожи. Вы увидите, как на вас смотрят колючие ананасовые глаза, но не беспокойтесь! Их тоже можно устранить.

Теперь, сгладь это

Используйте меньший нож для очистки овощей , чтобы отрезать несколько ананасовых глазков, которые вы не хотите есть.Или, чтобы устранить их более равномерно, быстро определите диагональный рисунок глаз. Вы можете избавиться от целого ряда глазков, сделав V-образные бороздки вокруг ананаса, приподняв полоски из фруктов. Обведите ананас этими волнистыми надрезами. В результате вы получите более декоративный ананас со спиральной вырезкой и без глаз, который будет великолепно смотреться на сервировочной тарелке .

Наконец, отключите ядро ​​

Удалив глазки, разрежьте ананас на четверти большим ножом.Разрежьте ананас пополам посередине. Затем разрежьте каждую половину ананаса пополам, чтобы получилось четыре части. На этом этапе вы обнажили жесткую внутреннюю часть ананаса. Отрежьте эту сердцевину от каждой четвертинки ананаса. Все готово к использованию!

Если вы предпочитаете использовать инструмент для всего этого процесса, вы найдете инструменты для удаления сердцевины ананаса, такие как нож для нарезки ананаса из нержавеющей стали и нож для нарезки ананаса . Он быстро очищает, удаляет сердцевины, ломтики и кубики колючие фрукты — глазки и все такое, — при этом максимально увеличивая количество фруктов, которые вы получаете от каждого ананаса.

Нарезать, нарезать кубиками, нарезать или запечь

На этом этапе вы готовы нарезать ананас кубиками или нарезать его так, как вы хотите использовать в рецепте. Разрежьте его на кусочки, чтобы съесть отдельно, нарежьте ломтиками, чтобы использовать в перевернутом ананасе, или мелко нарежьте, чтобы использовать в ананасовом смузи или шербете из манго и ананаса.

Посмотрите видео ниже, чтобы продемонстрировать нашу технику самого быстрого и простого способа разбить ананас целиком.

Как нарезать ананас

Вот пошаговое руководство + видео о том, как резать ананас! Обязательно используйте прочный нож.Вы можете использовать свежий ананас для фруктовых салатов, смузи или жареный рис с ананасом!

Не стыдно признаться, что раньше покупала консервированные ананасы. Мысль о том, что придется преодолевать жесткую внешность, казалась слишком большой работой. Но в консервированных ананасах меня беспокоит лишний сахар. Я не большой любитель замачивать фрукты в сладких сиропах. Мне кажутся слишком сладкими даже те бренды, которые утверждают, что замачивают ананас только в собственном соку.В конце концов, я преодолел свои опасения и понял, как резать ананас.

На самом деле это намного проще, чем вы думаете! Обычно на весь процесс у меня уходит от 10 до 15 минут. Все, что вам нужно, это хороший крепкий нож и немного терпения. Следуйте моим пошаговым инструкциям и видео о том, как нарезать ананас, и вы быстро станете профессионалом.

СОБИРАТЬ СПЕЛЫЙ АНАНАС

В идеале вам нужен ананас с кожицей золотистого цвета. Несколько небольших зеленых пятен наверху — это нормально.Часто ананасы, которые я покупаю в супермаркете, остаются зелеными снаружи. Обычно я оставляю ананас на прилавке на несколько дней и жду, пока ананас созреет и приобретет приятный золотистый цвет. Вы можете заметить образование плесени на дне спелого ананаса, но не беспокойтесь об этом. Вы все равно будете отрезать эту нижнюю часть.

Как нарезать ананас

Время подготовки:
15 минут

Общее время:
15 минут

Инструкции

1. Отрежьте верх и низ ананаса на расстоянии от 1/2 до 3/4 дюйма от обоих концов.(Я не люблю тратить слишком много ананасов.)
2. Поставьте ананас на нижний конец. Отрежьте небольшой кусок кожи. Продолжайте обходить ананас, пока вся кожица не будет снята.
3. Положите ананас набок. Вы заметите, что глаза бегают по диагонали. Вырежьте глаза по этим диагональным линиям. Вставьте нож под углом под тремя или четырьмя глазами, сделав небольшой надрез. Проделайте то же самое с противоположной стороной этих глаз. Вы сможете удалить небольшой кусочек ананаса, на котором находятся эти глаза.Продолжайте удалять оставшиеся глаза по диагональным линиям. Когда вы закончите, ананас должен выглядеть так, как будто на нем есть спиральный узор.
4. Снова поставьте ананас вверх и разрежьте ананас пополам, а затем на четвертинки. Отрежьте твердый стержень от каждого клина. Обычно вы можете почувствовать разницу между сердцевиной и мясистым фруктом.
5. Разложите каждый клин плашмя и нарежьте ломтиками. Используйте нарезанные фрукты в моем жареном рисе с ананасами или заморозьте их для смузи!

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @hellolisalin в Instagram или оставьте оценку и комментарий в блоге!

(Примечание: ананас, который я использую в видео, на самом деле для меня немного недозрелый.Обычно я жду, пока он не станет более золотистым снаружи. Однако листья обычно засыхают и тоже становятся золотыми, что не очень хорошо для фотографий или видео.)

Viral Pineapple Hack Test, чтобы очистить ананас от ядра

Ананасы вкусные, но приготовление их к употреблению может стать настоящей проблемой.

Из-за колючей корки, покрывающей сладкие желтые фрукты, по-видимому, нет эффективных способов съесть тропическое лакомство, не создав абсолютный беспорядок.

Вот почему люди были шокированы, когда в недавнем видео было показано, как кто-то вытаскивает идеальные целые куски ананаса из кожуры без ножа и с относительной легкостью.

Видео, которое изначально было опубликовано пользователем TikTok @ dillonroberts22, быстро распространилось по нескольким платформам социальных сетей и оставило многих комментаторов, которые задавались вопросом, как они так долго не знали о взломе поедания ананасов.

Подробнее: Видео, показывающее, как есть ананас без ножа, поражает воображение людей

—Jailen Pearl (@JailenPearl) 6 марта 2019 г.

—LadyPolitik (@Ladypolitik) 6 марта, 2019

Как оказалось, этот метод действительно работает по вполне логичной причине.Как указывается в статье Huffington Post в 2014 году, ананасы растут как отдельные ягоды или «плоды», которые сливаются вместе, образуя сердцевину плода по мере созревания растения. Таким образом, теоретически отрывание кусков фруктов, как показано в видео, имеет гораздо больший смысл, чем срезание кожуры. Но на практике я подозревал, что все может быть сложнее.

Видео выглядело слишком хорошо, чтобы быть правдой, поэтому я решил сам протестировать ананасовый хак

Я решился зайти в ближайший продуктовый магазин, чтобы найти ананас.Я провел небольшое исследование перед своей экспедицией и прочитал, что использование спелых ананасов даст наилучшие результаты, но большинство ананасов в выбранном мной супермаркете, похоже, не достигли полной зрелости.

Тем не менее, я сорвал самый мягкий, самый желтый и душистый ананас из грозди и направился к кассе.

Как оказалось, самый спелый ананас в грозди оказался не таким уж спелым.Мередит Кэш / INSIDER

Я также читал, что, помимо выбора особенно спелых ананасов, раскатывание фруктов по твердой плоской поверхности потенциально может помочь ослабить волокна и позволить плодам ананаса легче отделиться. Я попробовал — к большому удовольствию моих коллег на офисной кухне — и затем установил около на самом деле , начиная эксперимент.

Для меня настоящая загадка всего этого хакерства по очистке ананаса заключалась в том, как начать. первое место. Излишне говорить, что я не совсем понимал, с чего начать.

В конце концов я решил сначала удалить листья. Я взялся за основание ананаса и скрутил листья сверху, что оказалось на удивление сложно.В конце концов, листья оторвались, но у меня остался ананас, который был полностью неповрежденным и не мог добраться до фруктов внутри.

Здесь нет точки входа.

Мередит Кэш / INSIDER

После безуспешной попытки оторвать кусочки ананаса голыми руками, я смирился с тем, что начал использовать нож для начала.Я нарезал ананас сверху, стараясь прорезать промежутки между фруктами, а не сами фрукты.

После тщетной попытки вскрыть ананас голыми руками я применил нож, чтобы начать.Мередит Кэш / INSIDER

К сожалению, верхушка моего ананаса все еще была довольно зеленой, поэтому ягоды немного упорно пытались оторвать друг от друга. Однако чем дальше я продвигался вниз по ананасу, тем более желтыми становились плоды, и тем легче мне удавалось выдергивать куски фруктов из кожуры.

Однако, даже когда я работал с самой спелой частью ананаса, мне приходилось немного побороться, чтобы удалить плоды из сердцевины.Мое вытягивание ананаса было наиболее эффективным, когда я вонзил ноготь под плод и попытался высвободить его из сердцевины. Хакер определенно «сработал» в том смысле, что можно было вытаскивать куски ананаса, не используя нож, чтобы отрезать его, но это определенно не было плавным процессом.

Та-да!

Мередит Кэш / INSIDER

Даже если хак работает, это может быть больше проблем, чем стоит

Я обнаружил, что опыт довольно неопрятный.Любой, кто ел ананас, знает, что это особенно сочный фрукт, поэтому отрывание и отрывание кусочков от сердцевины создает довольно липкий беспорядок.

Также возможно, что ананас, показанный в первоначальном вирусном видео, мог быть специально выращен для легкого отделения от кожуры. Eater предположил, что рассматриваемый фрукт мог быть Tainung № 4, который представляет собой более мягкий и менее сочный сорт ананаса из Тайваня, в просторечии известный как «Easy Peeler». Между тем кулинарный корреспондент ABC Australia Алиса Заславски сообщила Рико Хизону, что она успешно завершила взлом, используя крошечный ананас, специально выращенный в районе Исигаки, Окинава, в Японии.Я бы с удовольствием заполучил один из специальных фруктов, но похоже, что они доступны только в восточном полушарии, поэтому кажется довольно непрактичным пробовать этот прием на других типах ананасов.

Если вы не хотите попробовать разобрать ананас, сидя в ванне или наклоняясь над раковиной, я не могу представить, что этот трюк окажется стоящим. Вероятно, имеет смысл просто поработать и порезать ананас на небольшие кусочки по старинке.

Как легко нарезать ананас

Getty Images

Летом ананас — это основной продукт для перекуса и выпечки. Сладкий, сочный вкус этого свежего фрукта невозможно превзойти — в нем нет никаких «если», «а» или «но». Колючий внешний вид, хотя и красивый для дисплеев, пугает на кухне. Предупреждение о спойлере: с этим гораздо проще справиться, чем вы думаете.

Перво-наперво вам нужно купить правильный ананас.Ищите ананас твердый, но не твердый, с глубоким желто-оранжевым оттенком. Обратите внимание на запах и звук плода — спелый плод не должен пахнуть тошнотворно сладким или глухим.

Храните ананас целиком прямо на прилавке, если вы планируете съесть его в ближайшие 1-3 дня. Для продления срока хранения хранить в холодильнике до 5 дней.

Реклама — продолжить чтение ниже

Смотреть: Самый простой способ нарезать ананас

Шаг 1. Отрежьте концы

Обрежьте верхушку острым поварским или зазубренным ножом, будьте осторожны с жесткими заостренными листьями.Затем отрежьте основу ананаса, чтобы он стоял ровно.

Шаг 2: вырезать середину

Поставьте ананас на разделочную доску и нарежьте его посередине.

Шаг 3: Удалите сердечник

Взяв половинки, определите сердцевину ананаса — вы заметите, что волокна ананаса идут по диагонали от сердцевины.Обрезайте по диагонали к сердцевине, по одной стороне за раз. Повторите то же самое с другой половиной ананаса.

Шаг 4: нарежьте его

После нанесения сердцевины разрежьте ананас пополам, всего четыре четверти. Нарежьте каждую четвертинку небольшими вертикальными ломтиками.

Шаг 5: Удалите колючую кожу

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.