Как сделать надпись шоколадом на торте в домашних условиях: Как сделать надпись на торте — 10 способов нанести надпись в домашних условиях

Содержание

Как сделать надпись на торте — 10 способов нанести надпись в домашних условиях

Содержание статьи

Красивая надпись на торте, сделанная своими руками сразу сделает десерт уникальным. Клиент сразу почувствует, что это индивидуальный подарок, сделанный “для него”. Это приятно. Поэтому давайте разберемся, как сделать подпись правильно, чтобы не испортить общую концепцию подарка.

Основные правила написания фраз на тортах

Прежде чем обсуждать, чем писать на торте в домашних условиях, стоит решить, что именно будет написано. Если клиент просит простую надпись “С Юбилеем!” или “Васе”, то это не сложно. Проблема возникает, когда просят сделать красиво, но не знают как. Поэтому для начала надо взять ручку, блокнот и подумать. Надо следить за:

Объемом текста. Место на торте ограничено, а надпись будет хорошо смотреться, только если каждый символ будет достаточно крупным. Поэтому выбирать надо максимально короткие и емкие фразы. Желательно не больше 3-4 слов. Все числа пишем цифрами.
Содержанием. Подписывать торт, как открытку некрасиво. Человеку гораздо приятнее прочитать поздравления, пожелания счастья или собственное имя. Хорошо будет смотреться емкая цитата, подходящая к событию.
Тавтологией. Не надо несколько раз повторять одни и те же слова в коротком предложении, если это не известная цитата.

И очень прошу следить за орфографией и пунктуацией. Пропущенная запятая, ошибки в словах недопустимы. После прочтения “Паздравляю!” к вам вряд ли снова обратятся за тортом.

Не используйте длинных слов. Они могут не поместиться, а перенос будет смотреться убого.

Где сделать надпись

Как только вы определились, что будет написано, пора искать подходящее место на торте. Это не так просто, как может показаться вначале. Наиболее стандартный и скучный подход рекомендует использовать верх десерта. Места много, оно свободно. Но этот метод уже настолько заезжен, что отдает поделкой из колхоза. Поэтому придется дополнительно задуматься об оформлении:

Включить часть текста в общую концепцию оформления. Проще всего сделать объемными цифры, заглавную букву. Тогда они объединятся с декором и будут смотреться одним целым.
Сделать надпись на декоре. Например, использовать ленту из мастики.
Следить, чтобы декор не перекрывал текст. Если на верхушке торта устанавливаются высокие объемные элементы, не надо писать между ними. Надо, чтобы пожелания можно было прочитать в любой момент.

Я предпочитаю не писать на верхней плоскости торта, а использовать ее исключительно для декора. Текст лучше вынести на отдельную табличку сбоку. Или сделать съедобный топпер. Для этих целей отлично подойдут печенье или пряничные коржи, глазированные плоские вафли.

Как правильно писать на торте

Для начала надо подготовить поверхность. Ребрышки, капельки, полоски, крошка на торте испортят жидкие варианты надписей. Проблему можно решить полностью выровняв участок. Или использовав твердые материалы для оформления текста, которые останутся ровными независимо от рельефа.

Не забываем про очередность. Как только торт собран и готов к оформлению, рисуем цифры. Потом приступаем к надписи. Весь остальной декор располагается вокруг. Если вы планируете писать на украшениях, эти детали устанавливаются в первую очередь.

Перед тем, как начать писать, не поленитесь зубочисткой разметить место для будущих поздравлений. Для этого рисуем три ровные линии:

Нижняя часть текста.
Верх строчных букв.
Верх заглавных букв и восклицательных, знаков вопроса.

Располагая слова между линиями вы сможете сделать ее более аккуратной. Перед тем, как самому сделать симметричную надпись на торте, дополнительно надо отметить ее центр, и края на одинаковом расстоянии, а потом разлиновать поверхность.

10 способов сделать надпись на торте

Прежде чем переходить к материалам, инструментам и методам письма, стоит вспомнить о контрасте. Очень важно, чтобы надпись выделялась на торте. Поэтому всегда надо выбирать контрастные яркие оттенки, сочетающиеся с общим дизайном оформления. Еще акцент можно сделать объемом, при необходимости дополнительно подчеркнув его кандурином. Многое зависит от того, чем будет рисоваться послание.

Шоколадом

Это самый популярный способ украшения тортов. Надпись можно сделать твердой, используя темперированный шоколад, или более мягкой с помощью ганаша. Самый удобный вариант для оформления текста:

Подбираем шрифт и размечаем фразу на экране. Если хотим, чтобы ее поверхность была выпуклой, оставляем все как есть и распечатываем. Если нужны плоские буквы — вначале отзеркаливаем.
Распечатку прячем в файл.
Подготавливаем шоколад, заправляем кондитерский мешок или шприц. Можно даже обычный медицинский для тонких узоров.
Заполняем буквы шоколадом. Ошибки стираем тряпочкой.
Отправляем в холодильник на полчаса, подправляем края горячим ножом.
Устанавливаем на торт.

Если вы уверены в своих каллиграфических навыках, можете писать сразу на торте или топпере. Более подробно о том, как красиво сделать надпись на торте из шоколада можете прочитать в соответствующей статье.

Кремом

Для надписей используются наиболее стабильные смеси, которые хорошо держат форму. В принципе, методика использования не сильно отличается от применения шоколада. Заправляем мешок, шприц и пишем. Разве что заранее надпись не всегда получится нарисовать, Периодически придется сразу работать на торте. Тогда проявится еще несколько важных отличий:

Температура. Крем можно охладить до температуры торта не переживать, что покрытие расплавится.
Форма. На мешке можно установить фигурную насадку и дополнительно украсить надпись.
Удобство. Крем гораздо проще убрать с торта, если совершена ошибка.

Лучше выбирать жирные виды смесей: масляная, чиз. Если аккуратно, тонко и ровно написать на торте водными кремами высок риск, что буквы потекут или повлияют на покрытие, особенно если оно сделано из мастики.

Помадкой

Хорошая альтернатива крему и шоколаду. Помадка обладает плотной структурой. При желании из нее легко сделать табличку или топпер, воспользовавшись молдом и парой красителей.

Также можно купить алфавитные формы и отлить отдельные объемные буквы. Благодаря этому можно избежать демонстрации своего корявого почерка. Любую ошибку также можно исправить еще до оформления торта. Но у подхода есть и минус в виде фиксированного размера символов.

Мастикой и марципаном

Эти материалы в целом похожи по плотности. Написать ими можно просто раскатав слой, а потом вырезав буквы нужного размера. Для этого удобно использовать алфавитные металлические формочки для печенья. Но можно нарисовать фразу от руки, или воспользовавшись распечаткой с компьютера, как шаблоном.

Есть и другой вариант, как выложить украшение. Можно аккуратно вылепить объемные буквы или раскатать мастику в тонкую полоску, а затем выложить ей надпись по контуру, нарисованному зубочисткой. Главное, следить, чтобы в креме торта не было воды, чтобы надпись не растаяла.

Топпингами

Один из простейших способов. Идем в любой супермаркет, покупаем джем, сгущенку и аналогичные топперы. Если они продаются в специальной упаковке, похожей на тюбик зубной пасты, прекрасно. Если нет, можно использовать кондитерский мешок или шприц.

Печеньем

Бюджетный простой вариант украшения домашнего торта. Можно купить буквы из песочного или галетного печенья и просто выложить их на поверхности. Или можно выпечь тонкий корж пряничного теста и вырезать буквы. Затем их можно дополнительно декорировать.

Использовав белковую глазурь проще оформить обычные печеньки, сделать надпись белого цвета. Для покрытия также можно использовать джем, шоколад. Также можно сверху украсить буквы любыми посыпками.

Маршмеллоу

Надпись необязательно писать стандартными шрифтами. Поклонники компьютерной графики оценят пиксельный вариант. Для этого надо использовать маленькие маршмеллоу для кофе и какао. Они стандартного размера и формы. Потом надпись выкладывается отдельными точками-пикселями.

Если под рукой есть только крупные маршмеллоу, можно раскатать их скалкой и потом работать как с мастикой. Или аккуратно разрезать на равные кусочки и использовать, как в предыдущем варианте.

Фруктами и орехами

Если вы хотите сделать надпись яркой и нестандартной, можете вырезать буквы из фруктов. Проще всего использовать яблоко, благодаря его плотной текстуре. Но только сверху их лучше покрыть глазурью, чтобы сок не взаимодействовал с покрытием торта.

Если вы хорошо владеете техникой карвинга, можете вырезать отдельные буквы на ягодах, вроде клубники, или целое слово на дольке арбуза, к примеру. Но вряд ли это получится с первой попытки.

Другой вариант более простой. Надпись можно выложить с помощью изюма или орехов. Удобно использовать продолговатые плоды, вроде арахиса, или мелкие, как кедровые орешки.

Посыпками

Достаточно засыпать порошок в кондитерский мешок, целофановый пакетик и срезать кончик. Только надпись будет менее аккуратной, чем кремом. Для формирования линий легко использовать любые сыпучие кондитерские ингредиенты:

мак;
семена кунжута;
кокосовую стружку;
бисквитную крошку;
окрашенные сахар и пудру;
какао и тертый шоколад.

Все становится немного проще, если у вас под рукой есть трафареты. Достаточно расположить их над нужным участком и написать на торте сахарной пудрой, какао, корицей, молотыми орехами или сублимированными фруктами.

Красками и фломастерами

Обычно краски используются для создания картин на поверхности десертов. Они готовятся из смеси гелевого красителя со спиртом. Аналогично можно сделать надпись кандурином. Жидкую сметанообразную краску наносят кисточкой, что может потребовать определенной сноровки.

А можно просто купить пищевой фломастер. Это более простой вариант, который хорошо подходит для глазурей, мастики, покрытий из помадки. Только лучше не экономить. Дешевые фломастеры тусклые, могут плохо перекрашивать оригинальные цвета поверхности.

Подбираем способ в зависимости от вида торта

Для начала, надо обратить внимание на форму десерта. Сверху на куполообразных изделиях, конусах и тортах нестандартной формы написать что-либо будет сложно. Надо изначально учитывать сложную геометрию. При этом тот же ганаш или топинг может банально стечь. В этих случаях разумнее выбирать:

твердые объемные буквы из остывшего шоколада, марципана, помадки;
топперы;
варианты сборных надписей из маршмеллоу, орехов.

Еще всегда можно сделать дополнительное украшение сбоку. Например, выложить или нарисовать золотую надпись на шоколадной табличке и приклеить к поверхности кремом, глазурью.

Не менее важен и материал покрытия торта, его внутренняя консистенция. Выбор способа надписи во многом зависит от этих характеристик.

На мастике

Мастичное покрытие плотное, сухое и совершенно не переносит воду. Поэтому водные крема и варенье использовать нельзя. Выложить на поверхности узор посыпками, фруктами тоже достаточно проблематично. Аналогично разрывать покрытие топперами или вертикальными надписями тоже не хочется.

Проблема решается с помощью шоколадной или сахарной глазури, айсинга. Также надпись можно сделать пищевыми фломастерами. Если оформить контуры на мастике с помощью иголки, можно раскрасить буквы кисточкой, используя гелевые красители или спиртовую смесь с кандурином. Или можно просто вылепить буквы из оставшейся мастики и сделать на поверхности надпись.

На чизкейке и муссовых тортах

В данном случае проблема обратная. Муссовая основа торта очень нежная, ее легко повредить неаккуратно вдавливая твердые надписи. Лучше сделать сверху чизкейка покрытие из шоколадной, прозрачной изомальтовой глазури или нанести слой варенья, крема, к которым уже будет крепиться текст надписи. Большие объемные цифры и буквы устанавливаются только на пластиковых шпажках, упирающихся в дно торта. Иначе они просто могут утонуть.

На наполеоне и медовике

Основная проблема этих тортов в неровной поверхности из-за покрытия крошкой. Топпинг или крем лягут неровно. Впечатление от надписи будет смазанное. То же касается и плотных плоских букв. Если положить их горизонтально, появятся просветы.

В этом случае наиболее оптимальное решение — это топперы и таблички сбоку наполеона, медовика. Также торт можно украсить панно из орехов в глазури или кокосовой, маковой посыпки.

Как новичку сделать красивую надпись

Если вы собираетесь впервые писать на тортах, я настоятельно рекомендую воспользоваться ганашем и кондитерским мешком. Тренируйтесь на файликах, пока не получится желаемый результат. Так теплый шоколад точно не расплавит покрытие торта, а любые ошибки останутся исключительно на полиэтилене. При этом достаточно навыков на уровне заполнения заполнения раскрасок.

Если вам надо писать сразу на торте, обязательно сделайте разметку. Старайтесь не торопиться и аккуратно выдавливать крем или ганаш. Но проще использовать топпинг или пищевой фломастер. Ими гораздо проще управлять. Техника мало отличается от обычного письма на бумаге и будет проще воспроизвести каллиграфический почерк.

Может вы очень боитесь совершить ошибку с кремом или топпингом и ищете вариант из чего сделать надпись на торте без шприца. Тогда воспользуйтесь посыпками с трафаретом или выложите надпись сахарными шариками, орешками. Немного терпения и у вас все обязательно получится.

Частые ошибки

В принципе, создание надписей не так сложно с технической точки зрения. Если вы уже умеете оформлять торты, написать поздравление на них будет просто. Но иногда кондитеры все-таки упорно совершают базовые ошибки, из-за чего портится внешний вид десерта:

Неправильно расположен кондитерский мешок. Носик должен находиться на высоте около 2-3 мм от поверхности. Если расстояние меньше, крем или топпинг неаккуратно размажется. Поднимете выше, и смесь начнет тянуться, создавая лишние линии.
Температура. Если вы используете шоколад или крем, охладите их до 15-20 ^ОС. Если температура будет ниже, смесь станет густой и плохо будет выдавливаться. Горячий крем может испортить покрытие торта.
Сильно вдавливаются детали надписи. Если вы выкладываете текст маленькими кусочками, не надо их погружать в крем. Пусть они просто лежат сверху, чуть-чуть притопленные.
Высоко поднимается трафарет. Чем ниже расположен шаблон с прорезями, тем более четкая картинка будет по итогу.
Не используется ситечко. Сахарная пудра, какао, корица могут содержать мусор, комочки. Лучше, если они не попадут на торт.

Чтобы не совершать ошибок, главное, никуда не торопиться, даже если вы чувствуете уверенность в своих силах. Легко совершить ошибку, которую не всегда получится исправить. Но если соблюдать аккуратность, то красивое поздравление обязательно принесет позитивные эмоции.

Как сделать надпись шоколадом на торте в домашних условиях

Содержание статьи

Мне кажется, что любому человеку приятно получить в подарок стильный, аккуратный торт. При чём повод не так уж важен, ведь такой аппетитный подарок прекрасно впишется в любой праздник: будь то День рождения, Новый Год или 8 марта. И раз уж вы решаете вручить его какому-то определённому человеку, то сразу появляется желание как-то это подчеркнуть, сделать ваш подарок особенным. Самый простой способ добиться такого эффекта – добавить на торт оригинальную надпись.

Но тут возникают сложности: Как написать? Чем написать? При помощи чего лучше это сделать? Ведь даже если вы обладаете каллиграфическим почерком, ещё не факт, что у вас получится сделать аккуратную надпись на торте.

В общем, нюансов много. Поэтому я решила собрать для вас все лайфхаки и секреты идеальных надписей, чтобы ваш торт стал заветным подарком, а не поводом для огорчений.

Основные правила создания надписи шоколадом

Итак, для начала предлагаю разобраться, как правильно оформить любую надпись и подготовить торт к её нанесению:

Если вы всё-таки решили, что будете делать надпись, то заранее продумайте полное оформление и декор торта. Надпись и торт должны сочетаться.
Помните: при оформлении сначала наносится надпись, а затем добавляются остальные элементы декора. Ведь если надпись не получится с первого раза, то будет гораздо проще её убрать с не задекорированного торта.
От цветовой гаммы кремового покрытия и декора будет зависеть выбор шоколада для надписи. Так, если торт тёмный, то для надписи лучше выбрать белый шоколад; если торт оформлен в светлых тонах, то лучше воспользуйтесь горьким или тёмным шоколадом. Также шоколад можно окрасить в любой цвет жирорастворимыми красителями.
Не пишите горячим шоколадом по глазури — она расплавиться и всё испортит.
Для надписей темперировать шоколад необязательно. Достаточно просто растопить его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Но будьте внимательны и не перегрейте шоколад, иначе он свернётся.
Заранее позаботьтесь о поверхности торта – она должна быть ровная и гладкая.

Прежде чем оформлять надпись (любым способом), аккуратно разметьте поверхность торта зубочисткой. Убедитесь, что все элементы надписи смогут поместиться, особенно, если фраза достаточно длинная.
Помните о симметрии: буквы одинаковой высоты с равным интервалом должны гармонично вписываться в диаметр торта.
Если в оформлении предполагаются цифры, начните с них. Только затем дописывайте слова и декорируйте торт.
Если какой-то элемент надписи не получился с первого раза, не спешите его убирать. Лучше поставьте торт в холодильник в таком виде на несколько минут. Когда надпись застынет, её можно будет аккуратно убрать ножом.

8 способов сделать красивую надпись

С основными правилами разобрались, теперь давайте рассмотрим разные способы нанесения надписи на торт. У каждого есть свои достоинства и недостатки. Но вы наверняка сможете выбрать для себя самый удобный.

№1 Пищевой фломастер

Такие фломастеры продаются в кондитерских магазинах. Но очень важно их не перепутать с обычными пищевыми фломастерами, которые выглядят как обыкновенные фломастеры для рисования. Такими вы надпись на креме не напишете. Зато они прекрасно подойдут для росписи пряников, безе, макаронс.

Фломастер для надписей представляет собой небольшой силиконовый тюбик, наполненный кремом или глазурью. Вы надавливаете на такой «фломастер» и формируете надпись из вытекающей шоколадной глазури.

Этот инструмент вам отлично подойдёт, если вы не часто делаете торты, так как такие фломастеры небольшие по объёму.

Фломастеры удобны в работе, ведь из-за небольшого размера их легко держать в руке и писать ими.

Ограниченная цветовая палитра.

Нужно осторожно регулировать силу нажатия на тюбик, чтобы вся надпись получилась одинаковая по толщине. Это не всегда получается с первого раза.

№2 Кондитерский шприц

Этот старый, добрый инструмент из советских времён знаком многим. Его отличие от фломастера в том, что ёмкость шприца вы заполняете сами, чем вам захочется. Надпись формируется путём надавливания на поршень.

Если у вас дома с незапамятных времён лежит такой шприц, то вы можете им воспользоваться и сэкономить на покупке фломастеров или силиконовых молдов. Но этот вариант подойдёт только для разовых экспериментов: если вы не печёте на заказ, а лишь иногда балуете тортами своих близких. Если же вы планируете стать домашним кондитером, то лучше обзавестись другими инструментами.

Неограниченная цветовая палитра. Поскольку вы сами заполняете кондитерский шприц, вы можете экспериментировать с оттенками и глазурями.

Достаточно неудобен в работе. Много глазури остаётся на стенках шприца неиспользованной. Зачастую бывает трудно давить на поршень равномерно.

№3 Кондитерский мешок

Вот он – самый нужный, самый любимый инструмент каждого кондитера. Если вы печёте на заказ, то наверняка он у вас всегда под рукой. С помощью кондитерского мешка можно не только отсаживать крем и эклеры, но и делать шоколадные надписи. Только если мешок большой по высоте, то им будет неудобно писать. Поэтому просто срежьте верхнюю ненужную часть.

Низкая цена.

Можно приобрести в любом кондитерском магазине.

Неограниченная цветовая палитра. Поскольку вы сами заполняете кондитерский мешок, вы можете экспериментировать с оттенками и глазурями.

Достаточно удобен в работе.

В дополнение можно купить металлическую насадку «Круг» 1-2 мм. Это поможет сделать надпись аккуратнее.

Нужно осторожно регулировать силу нажатия на мешок, чтобы вся надпись получилась одинаковая по толщине. Это не всегда получается с первого раза.

Кстати, если вы нечасто делаете торты и кондитерского мешка у вас под рукой не оказалось, то можете воспользоваться плотным пакетом или файлом, аккуратно срезав у него уголок и наполнив шоколадом. Таким способом отсаживать надпись, конечно, не так удобно, как с помощью кондитерского мешка, но для разовых экспериментов вполне подойдёт.

№4 Корнетик из бумаги

Ловите ещё один очень удобный способ. Им пользуются многие кондитеры не только для нанесения надписей, но и для росписи пряников глазурью.

Всё, что вам нужно – это обычная бумага для выпечки. Сформируйте из неё небольшой корнетик, заполните его глазурью или шоколадом, срежьте уголок и готово!

Вот примерная схема, как это сделать:

Доступность и экономичность. Бумага для выпечки найдётся на каждой кухне.

Неограниченная цветовая палитра. Поскольку вы сами заполняете корнетик, вы можете экспериментировать с оттенками и глазурями.

Из-за своих небольших размеров корнетик достаточно удобен в работе.

Нужно осторожно регулировать силу нажатия на корнетик, чтобы вся надпись получилась одинаковая по толщине. Это не всегда получается с первого раза.

№5 Трафареты и шаблоны

Использование трафаретов и шаблонов – вот ещё один интересный способ создания надписей. Их можно приобрести в кондитерском магазине или сделать самостоятельно из бумаги или ацетатной плёнки.

При таком способе нанесения надписи нужно просто натереть шоколад на мелкой тёрке, приложить трафарет на торт, заполнить пустоты мелкой шоколадной крошкой, аккуратно убрать его с торта, и вуаля – надпись готова!

Быстрота и доступность.

Надпись точно получится аккуратной и не вылезет за диаметр торта.

Ограниченная цветовая палитра. Для того, чтобы сделать шоколад разноцветным, нужно его окрасить и затемперирорвать. Только потом можно делать из него крошку. А умением темперировать шоколад обладает далеко не каждый.

Нестабильность. Так как крошка никак не крепится к торту, то очень легко повредить такую надпись, особенно при транспортировке.

№6 Кисточка

Сделать изящную надпись шоколадом на торте можно с помощью кисточки для рисования. Для этих целей лучше всего подойдёт тонкая кисточка на синтетической основе.

Чтобы сделать надпись таким способом, растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, окуните в него кисточку и создавайте надпись по заранее очерченному контуру.

Кисточки продаются в любых канцелярских магазинах по невысокой цене, поэтому вы без труда сможете приобрести этот инструмент даже в маленьком городе.

Надпись будет смотреться изящно и аккуратно, так как все линии получатся тонкими и красивыми.

Неограниченная цветовая палитра.

Чтобы очертить контуры, а затем их прорисовать, вы должны обладать аккуратным почерком и уметь работать с кистью.

№7 Отдельные буквы и цифры из шоколада

Для создания надписи таким способом вам понадобятся металлические или пластиковые вырубки в форме цифр и букв. Растопите шоколад удобным для вас способом, вылейте его на ровную поверхность (например, на противень) и разровняйте лопаткой.

Толщину слоя можете регулировать по своему усмотрению. Когда шоколад застынет, вырубкой прорежьте контуры необходимых букв и цифр. Затем уберите это всё в холодильник или морозильную камеру до полного застывания. После того как все элементы застыли, вы можете аккуратно переносить их на торт.

Надпись получится ровной и аккуратной.

Вам не нужно уметь красиво писать.

Неограниченная цветовая палитра.

Это не самый выгодный способ, так как вам придётся покупать много вырубок.

Будет невозможно регулировать размер надписи. Чтобы сделать её меньше или больше, придётся докупать вырубки других размеров.

Этот способ трудозатратный.

Весь процесс занимает достаточно много времени.

№8 Силиконовые и пластиковые молды

Вот ещё один популярный способ создания надписей. Главное его отличие от предыдущего состоит в том, что обычно на одном пластиковом или силиконовом молде представлен сразу весь алфавит и все цифры одного размера.

Вы можете купить несколько молдов разных размеров и быть уверенным, что любая надпись влезет на торт. И к тому же, этот способ обойдётся вам намного дешевле.

Чтобы сделать надпись таким способом, растопите шоколад и залейте его в нужные символы. Уберите это всё в холодильник или морозильную камеру до полного застывания. Затем аккуратно извлеките буквы и выложите их на торт.

Относительная доступность, ведь такие молды можно приобрести в любом кондитерском магазине.

Этот способ очень простой, с ним справится каждый. Вам не нужно обладать аккуратным почерком или регулировать нажатием толщину букв, молды всё сделают за вас.

Неограниченная цветовая палитра.

Надпись, сделанная таким способом, точно получится ровной и аккуратной.

Символы, сделанные в молдах, получаются объёмными, а это вписывается не в любой декор.

Практические советы по написанию на тортах

Если для создания надписи вы решили воспользоваться одним из первых четырёх способов, то перед нанесением надписи на торт, обязательно потренируйтесь. Для этого подойдёт любая плоская тарелка чуть меньшего диаметра, чем ваш торт. Тренируйтесь выводить буквы на тарелке, пока вас не устроит результат.
Если вы решили оформлять надпись с помощью кондитерского мешка, то ловите ещё один лайфхак. Для него вам понадобится обычный файл, бумага, шоколад и базовые знания Office Word.

Итак, заходим в Word, создаём надпись нужного размера, выбираем для неё понравившийся шрифт и печатаем это всё на бумаге. Затем вкладываем бумагу в файлик и обводим надпись растопленным шоколадом прямо по файлу. Далее убираем это всё в холодильник до полного застывания. Когда надпись застынет, аккуратно поддеваем её ножом и переносим на торт. Аккуратная надпись готова!

Примеры оригинальных надписей из шоколада на тортах

Как писать и чем писать мы разобрались. Осталось только определится с текстом самой надписи, ведь очень хочется, чтобы она получилась особенной, запоминающейся и приятной для получателя.

На мой взгляд, при составлении любой надписи стоит учитывать следующие моменты:

Надпись должна быть небольшой. Не используйте громоздкие фразы и длинные предложения. Это торт, а не поздравительная открытка. Ваша задача, сделать десерт индивидуальным, особенным для получателя. Для этого достаточно указать имя или повод торжества. А пожелания можно выразить устно или вписать в открытку. Помните, краткость – сестра таланта.
Правила орфографии и пунктуации никто не отменял. Поэтому не забывайте сверять со словарём написание трудных слов. Также будьте аккуратны с именем получателя торта. Лучше несколько раз переспросите, как правильно пишется то или иное имя, чтобы не расстроить клиента. И не забывайте про запятые, которыми необходимо выделять все обращения: «Мама, с Днём Рождения!», «С любовью, Женя».
А таких надписей, как например, вот эти — «Любимой Наташе от Алёши!» или «Дорогой бабушке от внучки» — стоит избегать, поскольку они могут вызывать неприятные траурные ассоциации.

Вообще, как я уже говорила, надпись делает любой торт более «персональным». Поэтому, я понимаю заказчиков, которые просят добавить приятную надпись, особенно, если торт в подарок. Проблема лишь в том, что она не всегда сочетается с остальным декором торта. И даже если всё аккуратно написано или надпись выложена с помощью молдов, то зачастую концепт дизайна сразу теряется.

В такой ситуации на помощь приходят такие вот стильные таблички, сделанные из тёмного шоколада и какао-масла.

Деревянные и бумажные топперы также могут стильно вписаться в любое оформление.

Как сделать надпись шоколадом, секреты красивой шоколадной надписи на торте

Содержание статьи:

Приятно получить торт на день рождения, 8 Марта или по другому торжественному поводу. Когда понимаешь, что это специально для тебя человек старался, выпекал коржи, взбивал крем, собирал эту красоту, теплеет на душе. Особенно отрадно увидеть именной торт с приятными словами и пожеланиями в окружении розочек и ягодок. Искусство нанесения надписи на поверхность торта можно постичь, но дело не только в хорошем составе сладких «чернил» — у кондитерских писем есть собственные правила.

Основные правила составления красивой надписи (теоретическая часть)

Чтобы надпись не огорчила виновника или виновницу торжества, нужно учесть несколько нюансов:

Конечно, вам хочется многое сказать, но торт – не поздравительная открытка. Не нужно писать много слов мелким почерком, постарайтесь изложить самое главное, остальное можно сказать. Исключением может быть только очень большой торт, поверхность которого можно покрыть дифирамбами и заодно заполнить пустоты на глазури.
Напишите имя человека, которому хотите преподнести торт — это всегда приятно.
Торт — атрибут праздника, и он должен возбуждать исключительно положительные эмоции. Надписи на торте, вроде, «Ивану Ивановичу от благодарных подчиненных», «Любимой бабушке от внуков», «Дорогой Танечке от Васи» ассоциируются с текстами на траурных ленточках. Избегайте уточнений об авторе надписи, и двусмысленный подтекст пропадет сам собой.
Текст должен быть благозвучным. Прежде чем написать что-нибудь шоколадом, запечатлейте проект на бумаге и перечитайте несколько раз, тогда вы вовремя заметите, что «Учительница в День учителя» и «Директор дирекции» — это тавтологии.
Замените слишком длинные слова более короткими или цифрами. Например, «пятидесятилетний юбилей» лучше заменить «50 — С юбилеем!». Если слово не поместится на торте, его придется переносить на другую строчку, хуже этого только орфографические ошибки.
Торт съедят, даже если вы допустите несколько ошибок в немудреной надписи, но вспоминать о вашей грамотности будут долго. Не пропускайте буквы, сверяйтесь со словарем и не забывайте о знаках препинания. Важное правило для «тортописи» — обращения выделяются запятыми: «С 8 Марта, Леночка», «Выздоравливай, любимый», «С днем рождения, бабушка!». Уважение нужно выразить заглавной буквой в местоимении: «Счастья Вам!».

Как сделать надпись на торте шоколадом (практические советы)

После составления текста можно переходить к делу — подумайте о размещении украшений и надписи на торте, разработайте стиль букв, выберите ингредиенты для мастики.

Надпись должна легко читаться на фоне глазури. Если торт светлый, шоколадную надпись лучше сделать черной, надпись на темном торте сделайте белым шоколадом. Текст будет хорошо читаться даже на фотографиях, которые любят делать именинники и гости.
Старайтесь симметрично расположить надпись. Вы можете проявить фантазию, но желательно равномерно заполнить буквами и украшениями весь торт.
Не пишите на неровной поверхности — если текстура выпуклая, буквы деформируются и будут выглядеть непривлекательно.
Не пишите горячим шоколадом по глазури — она расплавиться и все испортит.
Зубочисткой начертите строчки, чтобы надпись была ровной. Исправить неровность будет сложно, а расхождения даже в несколько миллиметров испортят замысел. Тоненькие полосочки от зубочистки незаметны, не поленитесь разметить поверхность торта, даже если собираетесь написать всего пару слов. Наметьте центр, посчитайте количество букв, пробелы и знаки препинания, начните писать со средней буквы, потом двигайте вправо с равным интервалом и только после этого продвигайтесь влево от центра.
Если вы хотите написать не одно слово, а фразу, не поленитесь разметить каждую букву. Это лучше, чем вдруг понять, что места не хватает.
Самый важный элемент надписи — цифры. Если они предполагаются, начните с них. Потом напишите слова и только после этого заполните свободные места цветочками, листочками и ягодками. Если вы украшаете торт к женскому празднику, начните с «8», если поздравляете юбиляра — с возраста (5, 25, 50, 70 и т. д.).
Если одна из букв плохо получилась, не спешите ее удалять. Поставьте торт в холодильник, когда надпись затвердеет, букву можно аккуратно убрать и заменить другой.

Практическая часть: как сделать на торте надпись из шоколада

Сделать шоколадную надпись на торте можно несколькими способами. Кондитерский мешок в руках опытного мастера выглядит очень простым приспособлением, но легкость, с которой работают виртуозы, обманчива. Когда вы будете расписывать свой десятый торт, у вас тоже все получится изящно и непринужденно. Неопытным кондитерам придется приготовиться к преодолению непредвиденных, но вполне преодолимых сложностей. Для начала, нужно выбрать инструмент для нанесения надписи:

Специальный пищевой фломастер

Самый простое приспособление, с которым справиться даже ребенок. Тюбик со специальным отверстием наполняют растопленным шоколадом. Буквы пишут, выдавливая нужное количество смеси, линии получаются аккуратными, одинаковой толщины.

Буквы из шоколада

Начинающим кондитерам рекомендуется начинать с изготовления отдельных букв, из которых складывается поздравление. О том, как сделать надпись на торте из шоколадных букв в домашних условиях, мы рассказываем в отдельной статье «Как сделать шоколадные буквы».

Кондитерский шприц

Использование специального приспособления значительно упрощает задачу. Шприц нужно наполнить растопленным шоколадом, перемешанным со сливочным маслом, немного встряхнуть, чтобы не осталось пузырьков воздуха, надеть насадку с узким и прямым срезом. Содержимое выдавливайте с равным усилием и в одинаковом темпе.

Полиэтиленовый пакет

Растопите плитку черного или белого шоколада на водяной бане. Добавьте 2 столовых ложки молока и ложку сливочного масла, размешайте до однородной массы. Когда шоколад немного остынет, вылейте его в полиэтиленовый пакет, закрепите свободные концы так, чтобы остался один уголок. Отрежьте небольшой кончик под прямым углом, чтобы буквы получались аккуратными и тонкими. Наловчившись, вы сможете выписывать на торте красивые буквы с завитушками.

Корнетик из бумаги для выпечки

Это усовершенствованный аналог полиэтиленового пакета. Надпись делать удобнее, а буквы получаются четкими.

Тертый шоколад и собственный трафарет

Напишите на листе плотной бумаги или пергамента поздравление, буквы должны быть крупными и располагаться так, как будет выглядеть надпись на торте. Можно воспользоваться компьютером или написать текст от руки. Вырежьте трафарет тонкими ножницами. Натрите шоколадную плитку, приложите трафарет к глазурной поверхности торта и заполните буквы стружкой.

Кисточка и растопленный шоколад на мастике

Напишите на кальке или тонкой бумаге текст, лучше воспользоваться компьютером и принтером. Приложите лист к поверхности торта и обведите буквы иголкой. На мастике отпечатаются очертания букв, и вам останется только прорисовать их кисточкой, смоченной в растопленном шоколаде.

Какой шоколад выбрать

Шоколадная надпись должна быть контрастной, поэтому для темной поверхности подойдет белый шоколад, а для светлой черный. Можно просто растопить плитку на водяной бане, но эти «чернила» подойдут тем, кто уже научился писать бегло — шоколад очень быстро застывает. Если вы используете белый шоколад, добавьте в него немного крема или сливочного масла. Заменить черный шоколад можно помадкой из какао.

Рецепт шоколадной помадки

Состав:

Какао-порошок – 2 ст. л.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Сахарная пудра — ½ ст. л. (необязательно)

Приготовление:

Какао приобретает красивый темный цвет только в кипятке или жире, для помадки больше подойдет масло. Сахар можно не использовать, немного горечи сладкому торту не помешает.

Просейте какао. Масло нагрейте при комнатной температуре до мягкости.
Разотрите масло с какао и сахарной пудрой до полной однородности.
Переложите массу в корнетик или полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок и попробуйте толщину линии на блюдечке или руке.

Какао с маслом будет подтаивать от тепла руки, и шоколадные чернила сохранят нужную консистенцию.

Техника шоколадной каллиграфии

Подготовьте торт — он должен быть гладким, ровным и прохладным. Разметьте поверхность, как было описано выше, и приступайте к написанию.

Возьмите корнетик или кулечек с шоколадом в правую руку, а левой рукой поддерживайте кисть, чтобы она не дрогнула от напряжения.
Выводите линии фрагментами, не пытайтесь писать без отрыва, так как регулировать равномерное давление на кулечек и ровно выводить буквы сложно.
Пишущий кончик должен находиться на расстоянии 1-2 миллиметров от торта. Если поднять его выше, линия будет тянуться, ниже — размажется или впечатается в покрытие торта.

Как написать на торте поздравление с 8 Марта или днем рождения

Содержание надписи и стиль оформления торта должны соответствовать характеру праздника. Лаконичность и яркость — вот главные принципы кондитерского послания. Чтобы поверхность не превратилась в письмо, оставьте место для других украшений. На поздравительном торте желательно написать имя виновника торжества. Если торт приготовлен к юбилею, укажите цифру. Также нужна красивая «8» в поздравлении с Женским днем.

Надписи к 8 Марта

Самый простой и беспроигрышный вариант:

Любимой мамочке (Ирочке, Танечке, Леночке) 8 Марта!
Желаю счастья в день 8 Марта!

Женщина по достоинству оценит и навсегда запомнит более трогательные слова:

Самой прекрасной женщине
Всегда в моем сердце
В день 8 Марта самой красивой, милой и любимой
Любимая! Твоя улыбка бесценна
Весна начинается с твоей улыбки
Просто ты лучше всех
Самой, милой, доброй и любимой — тебе
Всегда в моем сердце
Самой лучшей мамулечке
С любовью моей половинке
Я так тебя люблю

Надписи ко Дню рождения

Торт с надписью, которую вы сделали своими руками, удивит и порадует именинника. Начните оформление с цифры, а потом размещайте текст, который вы можете придумать сами или найти на просторах интернета. Помните о грамотности и лаконичности.

Пусть жизнь будет сладкой
Чтобы покорялись все высоты
Самого большого счастья
Моря любви, океана счастья

Даже самый вкусный торт без красивого оформления не будет праздничным. Иногда достаточно сделать надпись — и кулинарный рецепт становится совершенным, а у виновника торжества настроение взлетает до небес. Если вы сомневаетесь в своих художественных способностях, начните с самой простой надписи — у вас все получится.

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

шоколадом, без шприца, что написать

Не стоит думать, что лишь опытный повар справится с приготовлением вкусного поздравления. При желании сделать надпись на торте в домашних условиях может начинающая хозяйка. Для этого можно приобрести необходимое. Изготовление праздничных тортов – это целое искусство. Фантазия мастеров кондитерского ремесла творит чудеса. Необычное сладкое угощение с оригинальной надписью украсит торжество. Подарит хорошее настроение всем гостям праздника.

Чем можно сделать надпись на торте в домашних условиях

Рисовать собственный шедевр на самом деле может каждый. Современные кондитерские технологии помогают создать витиеватую фразу с причудливыми вензелями, плотные объемные буквы или оформить стильное лаконичное послание без шприца. Какие продукты могут быть использованы для подписи на торте:

шоколад – классический темный, воздушный белый или необычный цветной;
масляный крем – белый или цветной;
помадка;
посыпка;
орехи;
кокосовая стружка;
сахарная пудра;
кондитерская мастика;
какао.

Один из самых распространенных материалов для надписи – шоколад. Можно использовать этот продукт в таких видах:

взять растопленный или тертый;
выбрать черный или белый;
можно добавить пищевой краситель и получить цветную съедобную краску.

Обратите внимание.

Главное правило надписи шоколадом на торте: она должна контрастировать с цветом основы поверхности угощения. То есть, если произведение имеет темный фон, подойдет белый шоколад, и наоборот.

Выполнить надпись через трафарет – это самая простая техника, с которой легко справится даже неопытный кулинар.

Сделать трафарет – набрать текст поздравления в любом текстовом редакторе, распечатать, вырезать буквы. Для начала выбирать шрифт из крупных прописных букв.
Натереть шоколад на мелкой терке. Для тортов, покрытых темной глазурью, идеальным будет белый шоколад, для светлого фона – классический темный.
Расположить трафарет на поверхности.
Равномерно насыпать шоколадную крошку, аккуратно снять буквы шаблона.

Техника подходит для простых лаконичных поздравлений:

Маше 20 лет!
С юбилеем!
Поздравляю!
Выпуск 2019 и др.

Поздравление растопленным шоколадом

Чтобы работать с таким материалом, вам могут потребоваться инструменты, например:

кондитерский шприц;
пищевой фломастер или маркер;
кондитерский конверт;
силиконовые формочки.

Необходимо подготовить сырье – растопить шоколад на водяной бане.

В большую кастрюлю налить немного воды.
Поставить меньшую емкость в большую так, чтобы вода достигала днища маленькой кастрюли.
Плитку черного или белого шоколада разломать на куски, поместить в маленькую посуду.
Не закрывая крышкой, чтобы избежать появления конденсата, растапливать на медленном огне сладкое сырье, постоянно помешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
Можно добавить сливочное масло или жирные сливки – это придаст массе коричневого глянца.

Внимание!

Шоколад быстро застывает и твердеет, а горячий быстро растекается и не держит заданную форму. Поэтому рисовать сладкой массой нужно, когда он немного подстынет.

Проще всего делать это, набрав сырье в шприц или кулинарный фломастер. Однако без подготовки фона это сделать очень сложно. Еще до того, как приступить к вытапливанию плитки, пошагово поработайте с фоном:

Подготовить строчки – можно пользоваться зубочисткой или иголкой. Провести аккуратные неглубокие линии, как в школьной тетради, ориентируясь на которые вы легко сможете создать четкий поздравительный текст.
Если нужно сделать сложную композицию с вензелями, следует подготовить трафарет, обвести его по контуру иголкой, делая неглубокие, но видные линии. Можно сразу написать буквы и без шаблона, в этом случае избегать сложных завитков – шоколадом повторить их будет сложно, а исправить практически невозможно.

Работать с силиконовыми формочками еще проще, чем с инструментами для письма.

Налить шоколадную массу в нужные буквы, оставив на дне ячейке часть зубочистки или шпажки.
Когда шоколад остынет, убрать в холодильник. Можно поместить ненадолго в морозильную камеру.
Аккуратно извлечь застывшую букву за хвостик палочки и установить на изделии, воткнув в торт. Получатся оригинальные буквы, которые так любят съедать дети.

Даже если на кухне нет приспособлений, возможно сделать красивую надпись на торте, используя обычный полиэтиленовый пакет, который найдется у любой хозяйки. Основное требование – он должен быть достаточно прочным, целым. Пакет заполнить немного подстывшей глазурью, срезать уголок. Чем меньше будет оставлено отверстие, тем тоньше получатся буквы. Мы советуем не делать буквы слишком тонким шрифтом – они могут не прописаться полностью, а написать их заново проблематично. С кухонными лайфхаками у хозяек, как у саперов – может быть только одна попытка.

Надписи масляными кремами и помадкой

Быстрый вариант – сотворить поздравление, воспользовавшись обычными взбитыми сливками, продающимися в баллончиках в готовом виде. Консистенция этого продукта подходит для создания надписей. Выбирать сливки наибольшей жирности, проверять срок годности – не очень качественный продукт быстро опадет, потеряет форму, испортив настроение вам, и адресату поздравления.

Можно приготовить крем самостоятельно. Самый простой рецепт сладкой массы для украшения торта:

Пачку сливочного масла (с большой жирностью, от 72%) достать из морозильной камеры или холодильника и дать растаять при комнатной температуре до мягкого состояния.
В емкость с размягченным маслом постепенно вливать сгущенное молоко, следя за густотой массы – она не должна превратиться в подобие жидкой сметаны.
Аккуратно перемешать.

Внимание!

Можно цвета крему, дополнив сырье пищевым красителем или обычным несладким какао-порошком.

Сварить помадку также не трудно, тем более, что продукты для нее есть у каждой хозяйки. Потребуется:

сахар-песок;
молоко;
какао;
пищевой краситель (по желанию).

Базовая пропорция основных ингредиентов помадки: 2 части сахара на одну часть молока. Варить следует на медленном огне, доведя до кипения и после помешивая до нужной консистенции.

Писать кремом или помадкой удобно с помощью тех же самых инструментов, которые использовали для поздравления растопленным шоколадом – шприц, фломастер, полиэтиленовый пакет. Можно экспериментировать с цветом, и надпись станет украшением готового лакомства!

Надписи из различных посыпок

Пользуясь трафаретами, можно создавать надписи не только из тертого черного или белого шоколада, но и целого ряда других продуктов. Тем более, что вариант подписать сладкий подарок буквами по шаблону – самая легкая, но оригинальная задача. Можно использовать для этой цели:

измельченные орехи;
мак;
кокосовую стружку;
какао-порошок;
сахарную пудру;
крошку печенья;
изюм;
вафельную крошку и многое другое.

И все же, какой бы элементарной не казалась задача посыпать основу торта через трафарет и сформировать поздравительную надпись, необходимо учесть некоторые полезные советы начинающим:

Буквы делать крупными и не планировать много символов – поздравление должно поместиться на поверхности угощения равномерно.
Качество фона очень важно. Основа должна быть ровная, гладкая, без дыр и неровностей.
Подбирать контрастный цвет.
Обязательно проверять расположение букв трафарета до начала изготовления надписи – отцентрированы ли буквы, достаточно ли хорошо они читаются, ровно ли расположены строчки.
Не подготавливать шаблоны из тонких прописных букв со сложными изгибами – такой вариант не подходит для поздравительной надписи из сыпучих продуктов.
Лучше всего наносить поздравительную посыпку на какую-либо влажную, но плотную основу.

Идеальные варианты для поздравлений из сыпучих продуктов:

белоснежная сахарная пудра на шоколадной глазури;
кокосовая стружка на шоколаде;
мак или измельченные орехи на белом креме;
тертый шоколад на светлой масляной основе.

Интересным вариантом может стать комбинация из различных продуктов и техник для украшения вашего лакомства. Например, можно сделать краткую поздравительную надпись тертым шоколадом и дополнить поздравление рисунком из жидкой помадки, выполненным с помощью кондитерского шприца или пищевого фломастера.

Надписи из мастики

Кондитерская мастика разных цветов может быть простым способом украсить памятной надписью сладкое угощение. Раскатать ее тонким слоем, разметить буквы, цифры и знаки препинания, которые будут задействованы в поздравлении и вырезать. Затем, соблюдая правила центрирования, разместить готовые буквы на основе торта.

Стильным вариантом может стать такое оформление:

Продумать цвет и подготовить квадраты или прямоугольники из цветной мастики. Это может быть один цвет, два или даже больше, особенно если ваш тортик предназначен для детского праздника.
Квадратные или прямоугольные заготовки из мастики разместить на поверхности торта.
Написать на каждой пластинке один символ шоколадом или помадкой при помощи шприца или маркера.
Можно оформить торт в виде открытки, используя мастику и технику шоколадной надписи – тогда прямоугольник из мастики должен быть большой, чтобы на него нанести весь поздравительный текст.

Работа по украшению торта к празднику и создание поздравительных надписей – это и приятно, и весело, и красиво. Вариантов, как сотворить чудо для своих любимых, существует множество. А главное – это настоящий простор для фантазии и творческого удовольствия.

Как сделать надпись на торте шоколадом в домашних условиях

Торт изведанное лакомство каждого сладкоежки. Особенно с нетерпением ожидают его дети. Сегодня существует огромное количество рецептов как простых, так и сложных, что позволяет приготовить его в домашних условиях.

Если вы хотите, чтобы торт вызвал больше эмоций у виновника торжества, на нем можно сделать надпись. Если для профессионала кондитера это не будет сложной задачей, то можно ли с ней справиться самостоятельно? Узнаем несколько простых советов и техник того, как сделать надпись на торте шоколадом.

Как сделать надпись из шоколада

Чтобы сделанная надпись из шоколада на торте была красивой необходимо прислушаться к советам и рекомендациям специалистов в этой области, которым эта работа не составляет затруднений. Рассмотрим 6 советов.

Совет №1. Нанесение шоколадной надписи лучше всего осуществлять при помощи специальных кондитерских фломастеров. Он представляет собой тюбик, в котором находится шоколад. В нем имеется специальное отверстие. Которое позволяет выполнять аккуратную подпись на торте. При этом шоколад выдавливается равномерным слоем.

Совет №2. Чтобы надпись была ровной, на уже готовом торте прочертите едва заметные линии зубочисткой.

Совет №3. Помните, что торт, это не открытка, поэтому надпись должна быть лаконичной и краткой.

Совет №4. Как быть, если при оформлении торта вы допустили ошибку? Не стоит спешить сразу ее исправлять. Тортик можно положить в холодильник. При низкой температуре шоколад застынет и его будет без особых проблем снять с поверхности, а после написать правильную букву.

Совет №5. Очень красиво смотрится, когда поздравление на торт выглядит контрастно. Для этого основание может быть изготовленного из белого крема глазурью.

Совет №6. Недопустимо наносить надпись из шоколада на горячее основание торта. В противном случае он потечет.

Какой лучше выбрать шоколад

Чем лучше написать на торте? Если поверхность темная, то используется белый шоколад или . За основу можно взять крем. В него можно добавить пищевую краску. Если вы любите чистый черный шоколад, то растопите несколько плиток на водяной бане. Однако с таким составом необходимо работать очень быстро, так как он может быстро застыть.

Чтобы не испытывать судьбу, можно приготовить шоколадную помадку, для этого необходимо взять такие ингредиенты:

Две столовые ложки какао.
50 граммов сливочного масла.

Процесс приготовления шоколадной помадки прост: растапливаете масло и потом перемешиваете его с какао.

Что написать на торте или как ее красиво оформить

Чтобы определиться с надписью, необходимо четко понимать тематику торжества, это годовщина, свадьба, день рождения, юбилей и прочее. В любом случае на праздничном блюде не стоит делать слишком длинные надписи.

Более того, не очень красиво если на поверхности торта будут только одни буквы. Их обязательно необходимо дополнить кондитерскими украшениями. Если торт посвящается какому-то человеку, то на нем должно быть его имя. Хорошо, если надпись будет контрастной, чтобы она была четко видна всем окружающим.

Важно! Выбранная надпись из шоколада на торте всегда должна соответствовать таким требованиям: легко запоминающаяся, информационная, лаконичная, яркая, интригующая.

Итак, шоколадная надпись на торте должна соответствовать конкретному торжеству. Например, для свадьбы можно выбрать такие варианты:

Совет да любовь!
Не скупить на любовь.
Вы теперь одна плоть.
Желаем моря любви и океана счастья.

Надпись на торте шоколадом, посвященная юбилею и дню рождения может содержать следующие фразы:

Любви необъятной, радости безбрежной, а дружбы верной.
Желаем успеха.
Будьте счастливы.
С Днем Рождения!
С юбилеем!

Обязательно указывается количество лет имениннику. Это подчеркнет личный интерес и внимание к виновнику торжества.

Кроме всего прочего, надписи могут быть с юмором. Также учитывается возраст того, кому будет преподнесен торт. Как видно, существует множество нюансов, на что обращать внимание при выборе надписи. Теперь ознакомимся с важными деталями того, как делать надписи шоколадом.

Как сделать надпись шоколадом «С Днем Рождения»

Приготовление торта на день рождения ответственное мероприятие. Сперва необходимо определиться с цветом надписи. Если белая, то используется черный шоколад, если темная, то белый. Так, схема написания выглядит следующим образом:

Возьмите за основу черный шоколад, который не имеет в себе никаких добавок.
После этого необходимо подготовить трафарет. Для этого используется плотная бумага белого цвета. При подготовке трафарета помните, надпись должна быть достаточно крупной, а не мелкой. Ее можно разместить сбоку или по центру, правил особых нет.
Далее кладете трафарет и посыпаете шоколадную стружку. Она заполнит все пустые места. Важно следить за тем, чтобы масса для рисования имела равномерный слой.

Это самый простой способ того, как сделать надпись: «С Днем Рождения!».

Основные принципы изготовления своими руками

Итак, ниже приводится последовательность всех действия, делая выпечку с шоколадными кремами. Вы узнаете, что сделать подпись на торте в домашних условиях очень просто.

Прежде чем написать буквы из шоколада своими руками, необходимо подготовить шаблон. Его можно набрать на компьютере и распечатать на листке бумаге в соответствующем шрифте и размере букв. Готовый шаблон кладете на противень. Чтобы он не утекал, его можно закрепить при помощи скотча.

Важно! Перед тем как приступить к следующему этапу – нанесение глазури на торт, противень рекомендуется поместить в холодильник на минут 10.

Для придания шоколаду какого-либо цвета или оттенка используется пищевой краситель. Обращайте внимание на то, красители каких фирм вы используете, чтобы не возникло проблем при соединении его с шоколадом. В случае применения красителя, покупаете белый шоколад и топите его на паровой бане, можно использовать мультиварку. В растопленный продукт добавляется растительное масло половина ст. ложки и краситель 10 капель.

После этого полученную смесь выливаете в кондитерский мешок. Теперь выполняется украшение кремом из шоколада. Ваша цель – аккуратно перенести задуманную подпись на поверхность листочка.

Если крем начал схватываться, то растопите его на паровой бане дополнительно. После этого листок с подписью кладете в холодильник. После затвердевания шоколада, достаете листок и аккуратно отделяете буквы.

В заключение выкладываете буквы на торт. Чтобы создать эффект объемности, дополнительно рисуется окантовка.

Как сделать шоколадные буквы на торт при помощи кондитерского шприца

Для написания можно использовать кондитерский шприц. Этот способ значительно упрощает поставленную задачу. Итак, технология написания текста на торте с помощью шприца выглядит так:

Приготавливаете по заданному рецепту.
Кладете крем в шприц. Необходимо слегка его встряхнуть чтобы полностью удалить воздух.
Далее делаете разметку на поверхности торта при помощи зубочистки или трафарета.
На шприц одевается соответствующая насадка с узким прямым срезом. Помните, насадка с зубчиками и прочее используется для декоров.
Далее подносите шприц к поверхности и начинаете выдавливать с одинаковой скоростью содержимое. Не следует спешить и медлить. Выберите оптимальный темп. Предварительно можно потренироваться, чтобы набить руку.
После окончания подписи руку следует резко поднять. Благодаря этому язычок не будет таким заметным.

Вывод

Итак, как видно, не нужно быть профессионалом, чтобы украсить торт подписью. Мы рассмотрели несколько технологий, которые помогут вам. Затраченные усилия оправдаются с лихвой, так как десерт, который имеет надпись воспринимается с позитивными эмоциями.

Понравилась статья?

ДаНет

Интересное о шоколадеУкрашения из шоколада для торта своими руками

Как сделать надпись на торте шоколадом в домашних условиях, чем написать?

Даже самый обычный торт можно превратить в произведение кулинарного искусства, если украсить его шоколадом. Надпись из шоколада позволит выразить искренние чувства к любимому человеку, поздравить с юбилеем или другим праздником, а также преобразить вид торта.

Как сделать надпись на торте шоколадом – основные правила

Чтобы шоколадные надписи получились красивыми, кондитеры рекомендуют придерживаться ряда правил:

Выбирайте качественный шоколад.
Заранее продумайте поздравительную надпись — она не должна быть слишком длинной.
Перед нанесением букв начертите тонкие линии на поверхности торта, чтобы надпись получилась ровной.
Пишите даты цифрами (например, вместо слова «пятидесятилетие» лучше написать цифру «50» и добавить подпись «С юбилеем!»).
Наносить шоколад удобнее всего покрытие контрастного цвета, при этом сладкая масса не должна быть чрезмерно горячей, иначе основа растечется.

А также в написанном должны отсутствовать ошибки, если они не предусмотрены специально. Если ошибка все же закралась, не обязательно удалять всю надпись, достаточно поставить торт на 2–4 часа в холод, после чего неправильно написанная буква вынимается и изменяется на подходящую.

Какой лучше выбрать шоколад?

Чтобы сделать самостоятельно надпись шоколадом, используйте качественный продукт с высоким содержанием какао и минимальным — консервантов и прочих добавок. Для изготовления букв продукт ломают на небольшие кусочки и растапливают в мультиварке или на пару, затем помещают массу в кондитерский шприц или мешок и пишут желаемое.

При работе с белым поступают также, а если есть желание сделать надпись цветной — при растапливании добавляют в массу пищевые красители подходящей гаммы.

Главный минус в растопленном шоколаде — он чрезмерно быстро застывает, поэтому для украшения выпечки используют собственноручно приготовленные глазурь или помадку.

Приготовление помадки

Готовят помадку для надписи шоколадом на готовом торте из:

шоколада — 100 гр;
сахарной пудры — достаточно 1 ст. л.;
стакана молока;
щепотки ванилина.

Процесс приготовления не отличается сложностью — измельчают шоколад (желательно использовать терку) и высыпают его в подогретое молоко. Затем в массу добавляют пудру и уваривают массу до загустения, постоянно помешивая.

Перед нанесением на поверхность выпечки помадку остужают до 40–45 градусов.

Приготовление глазури

Глазурь варят из:

сливочного масла — 50 гр;
какао-порошка — 2 ст. л.;
молока — 3 ст.;
сахарной пудры — 1,5-2 ст. л.

Сам процесс готовки прост, главное — постоянно мешать массу и не давать ей закипать. Глазурь делают так: в растопленное масло добавляют остальные ингредиенты и прогревают массу на самом маленьком огне, мешая без остановки. Наносить глазурь следует как только она немного остынет (примерно до 70 градусов).

Что написать на торте и как красиво оформить?

При подготовке торта к определенному дню нередко возникает вопрос — что написать на торте в честь Дня рождения или другого торжества. Стиль оформления и шоколадная надпись на праздничном торте должны соответствовать тематике торжества. Так, если угощение подготовлено в 8 Марта, на нем можно написать:

С любовью в день 8 Марта!
Для самой дорогой мамы (подруги, сестры и так далее)!
Нежной, милой, любимой!

При оформлении торта на День рождения надпись шоколадом стоит адресовать лично имениннику, при этом если указывается возраст, его пишут цифрами. Например:

«Алексею 55 лет. С юбилеем!».
«Марине 25, а остальное — стаж».

Надписи могут быть стандартными или необычными, шутливыми. Главное, чтобы они были выполнены без ошибок и не обижали виновника торжества. Оформить торт можно при помощи нарисованных лепестков или иных узоров, фруктов и ягод, различных сладостей.

При оформлении помните — любой декор размещается на тортике после надписи, тогда украшение будет выглядеть гармонично.

Как написать поздравление с 8 Марта или Днем рождения?

Для написания фразы «С Днем рождения», со сладким покрытием светлого цвета используют темный шоколад, а для украшенной в темных тонах праздничной выпечки — лакомство белого цвета. Алгоритм создания надписи заключается в несложных действиях:

На бумаге распечатывают или пишут от руки текст поздравления, накрывают лист с надписью калькой.
Растапливают шоколад на водяной бане или в микроволновке, переливают в кондитерский мешок.
Выдавливают массу на трафарет, стараясь не выходить за его контуры.
Помещают листы с шоколадом в холодильник до полного остывания.
Застывшую надпись аккуратно снимают с кальки и укладывают или устанавливают на торт.

Для украшения на 8 Марта можно изготовить объемные буквы, для чего следует растопить шоколад, вылить его в форму с легким дном, застеленную листом пергамента и накрыть сверху пергаментом. После массу помещают в прохладу на пару часов, после чего переворачивают и удаляют оказавшийся сверху пергамент.Буквы из массы вырезают при помощи форм для выпекания в виде алфавита и помещают заготовки на торт.

Надпись на праздничном торте белым шоколадом выглядит торжественно и оригинально.

Как сделать шоколадные буквы на торт при помощи кондитерского шприца?

Сделать буквы из темного или белого шоколада на торт с использованием кондитерского шприца можно довольно просто. Для этого:

Растапливают плитку шоколада и 50 гр сливочного масла, немного остужают массу.
Переливают смесь в кондитерский шприц.
Аккуратно вырисовывают буквы непосредственно на выпечке или на предварительно распечатанном шаблоне, покрытом пергаментом или калькой. При выведении букв важно нажимать на шприц с одинаковым усилием, чтобы надпись выглядела красиво.

Торты, украшенные шоколадными буквами, выглядят торжественно, нарядно и необычно. А сделанная своими руками надпись позволяет передать всю гамму чувств, испытываемую к виновнику торжества, и придает кулинарному творению особую ценность.

Чем сделать надпись на торте в домашних условиях?

Надпись на торте шоколадом даже самой обычной домашней выпечке придаст вид эксклюзивного подарка, приготовленного с душой для виновника торжества. Совладать с трясущимися руками и выразить все свои наилучшие пожелания помогут советы опытных кондитеров и рецепты шоколадной массы для каллиграфии, собранные ниже.

Как красиво сделать надпись шоколадом: советы кондитеров

Прежде, чем сделать надпись на торте в домашних условиях и перейти к собственноручному оформлению выпечки, не лишним будет ознакомиться с рекомендациями, которые опытные кондитеры могут дать начинающим тортоделам.

Чтобы надпись можно было без труда рассмотреть даже на фото десерта, которые так любят делать именинники, она должна быть выполнена контрастным цветом по отношению к общему фону. Так, на торте, покрытым светлым кремом, делают надпись темным шоколадом, а на темной глазури будут хорошо смотреться светлые буквы.

Прежде чем приступить к написанию пожелания на торте, его поверхность нужно идеально выровнять. В противном случае выпуклые буквы на не гладкой поверхности деформируются, что сделает их вид неаккуратным.

Для ровной и симметричной надписи на подготовленном торте делают едва заметную разметку. Для этой цели подойдет тонкая зубочистка. Сначала отмечают центр десерта, а затем от него в стороны отмечают место для каждой буквы, знака препинания и пробела между ними.

Шоколад для надписи не должен быть слишком горячим, его консистенция должна быть текучей и слегка теплой, чтобы не растопить глазурь. Сам торт лучше хорошо охладить, чтобы шоколадные чернила слишком не расплывались, а быстро схватывались и застывали на поверхности десерта.

Если в процессе написания была допущена ошибка, то не нужно стремиться сразу же ее устранить. Правильнее будет охладить торт в холодильнике, а когда буквы хорошо застынут, аккуратно снять неправильно написанное.

Другое важное правило: сначала на торте пишут пожелание, а уже потом занимаются размещением других элементов декора.

Рецепты шоколада для надписи на торте

Существует два варианта шоколадных «чернил», чем можно написать на торте – это помадка и глазурь. Помадка более однородная, пластичная, ложится равномерным слоем и ею легко выводить красивые буквы. Шоколадная глазурь за счет сливочного масла в ее составе получается более блестящей.

Рецепт шоколадной помадки

Пропорции необходимых ингредиентов:

100 г шоколада;
200 мл молока;
30 г сахарной пудры;
2 г ванилина.

Последовательность приготовления:

В сотейнике соединить молоко, сахарную пудру и ванилин. Отправить эту смесь на огонь и нагреть практически до кипения.
Шоколад мелко порубить ножом или натереть на крупной терке. Полученную крошку всыпать в молоко и размешать все до однородности.
Уваривать помадку на умеренном огне до загустения, постоянно размешивая, чтобы она не пригорела и не прилипла к дну сотейника.

Наносить помадку на домашний тортик можно, когда ее температура опустится ниже 40 градусов.

Рецепт шоколадной глазури

Пропорции используемых продуктов:

40 г какао в порошке;
60 мл молока;
50 г сливочного масла;
30 г сахарной пудры.

Пошаговое приготовление:

Молоко и масло соединить в одной емкости и нагреть, чтобы масло расплавилось.
Пудру перемешать с какао и ввести в масляно-молочную смесь.
Помешивая прогревать глазурь до густоты.

Важно! Готовя глазурь, нельзя допускать кипение смеси, поэтому огонь должен быть минимальным, а помешивание непрерывным.

Чем сделать надпись на торте

Наблюдая со стороны, как легко и быстро украшают торты профессиональные кондитеры, кажется, что это очень просто, но на практике придется долго тренироваться, чтобы достичь такого же мастерства. Есть много приспособлений для формирования надписей, которые помогут набить руку начинающему кондитеру и облегчат работу профи.

Пищевой фломастер – силиконовый тюбик с отверстием, который напоминает шариковую ручку, заполненный шоколадной помадкой или глазурью. Пожелание выводят, надавливая на тюбик. Для красивой надписи в этом случае важен равномерный нажим.

Кондитерский шприц или кондитерский мешок работают по одному принципу. На приспособление устанавливается круглая насадка небольшого диаметра, а шприц или мешок наполняется шоколадной массой, которую потом выдавливают тонкими линиями.

Силиконовые молды. Тех, кто не силен в шоколадной каллиграфии, выручит объемная форма из мягкого силикона. В нее заливают растопленный шоколад, затем убирают в холодильник, а когда буквы застынут, их осторожно вынимают и выкладывают из них надпись на торте.

Трафареты можно использовать, как для текучей шоколадной смеси, так и для тертого шоколада или какао порошка. Трафарет с выбранной надписью или рисунком прикладывают к торту и поверху тонким слоем нанести шоколадную помадку (глазурь) или просеять какао порошок (мелкую шоколадную крошку). Затем снять трафарет, и надпись готова.

Корнетик из пергамента или плотный полиэтиленовый пакет – это то, чем можно сделать надпись на торте, если под рукой нет никаких других приспособлений. Кулечек наполняют массой для украшения, отрезают небольшой уголок и, надавливая, выводят поздравление на десерте.

Что написать на торте: оригинальные идеи

Выбирая, какое пожелание поместить на десерте, нужно помнить две вещи, что торт – это не поздравительная открытка, и что краткость – сестра таланта. Идеальная надпись – краткая и емкая, поэтому цифры не нужно писать словами. «С 50-летием!» будет смотреться лучше, чем «С пятидесятилетием!».

Лучше избегать надписей подобных «Любимой Наташе от Алеши!» или «Дорогой бабушке от внучки», поскольку они могут вызывать непраздничные аналогии с траурными ленточками.

И самое главное правило: все, что написано на сладком подарке должно быть без ошибок, ведь торт съедят, а неграмотность будут помнить долго. А для вдохновения ниже собраны примеры прикольных и оригинальных поздравлений к различным торжествам.

Надпись на торте «С юбилеем!» можно заменить более оригинальными фразами:

18 лет – хорошо, а 50 лет – круче!
С юбилейного старта к новым высотам!
20 – навсегда, остальное – стаж!
Пусть и в 50 твои желания совпадают с возможностями!
Как уже 35? Вчера же было 18!

Оригинальная надпись на торте «С днем рождения!» может выглядеть так:

С днем рождения, старая клюшка! – для подруги с чувством юмора.
Паспорт врет, маме 18! – для любимой мамы.
Свете 18 лет и 348 месяцев! – для подруги.

Торт на годовщину свадьбы можно подписать следующим образом:

Год позади, все впереди!
Бегут года, летят года, нам 10 лет уже – ура!
2 года под одним одеялом!
17 мгновений любви!
30 лет счастливы вместе!

Как сделать надпись на торте «С днем рождения»

Чтобы шоколадная надпись на торте, сделанная своими руками, была аккуратной и красивой, нужно делать ее следующим образом:

Выровнять торт и дать крему схватиться в холодильнике, затем зубочисткой сделать едва видимую разметку для будущей надписи.
Приготовить помадку или глазурь, переложить ее в кондитерский мешок или другое приспособление. Дождаться когда шоколадная масса остынет до рабочей температуры.
Взять кондитерский мешок в правую руку, а левой следует придерживать кисть правой руки, так она не дрогнет от перенапряжения.
Далее равномерно надавливая на кулек, вывести надпись на торте «С днем рождения». Делать это следует отдельными линиями, стремление писать без отрыва здесь может сильно навредить.

Важный момент! Кончик пишущей насадки должен быть на высоте 1-2 мм от поверхности десерта. Если он будет выше, шоколад будет тянуться, а если ниже, то впечатается в крем или размажется.

Как написать шоколадные буквы на мастике

На мастике пожелание можно выложить из шоколадных букв, сделанных с помощью молда, или написать пищевым фломастером, а можно воспользоваться способом, приведенным ниже:

На компьютере выбрать понравившийся шрифт и написать им праздничное пожелание. Затем распечатать его на бумаге.
Лист с поздравлением вставить в офисный файл. Поверхность файла протереть ватным диском, смоченным в пищевом спирте или водке для дезинфекции.
Растопленным шоколадом (белым или темным) обвести буквы с помощью корнетика.
Убрать файл в холодильник, чтобы шоколад застыл, а затем снять шоколадную надпись с полиэтилена и перенести на мастичное покрытие торта.

Надпись на торте шоколадом можно сделать различными техниками, поэтому каждая хозяйка может найти способ себе по душе, чтобы воплотить в реальность все свои даже самые смелые идеи.

Как сделать надпись на торте: Пошаговая инструкция

Торт был верным лакомством каждого сладкоежки. Особенно жду своих детей. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов как простых, так и сложных, что позволяет приготовить его в домашних условиях. Если хотите, чтобы торт вызвал больше эмоций у виновника торжества, можно сделать на нем надпись. Если кондитер — не сложная задача для профессионала-профессионала, то можно ли с ней справиться самостоятельно? Узнаем несколько простых советов и приемов, как сделать надпись на шоколадном торте.

Как сделать надпись из шоколада

Чтобы надпись из шоколада на торте была красивой, необходимо прислушаться к советам и рекомендациям специалистов в этой области, которым эта работа не составит труда. Рассмотрим 6 советов.

Совет № 1. Наносить шоколадную надпись лучше всего специальными кондитерскими маркерами. Это трубка, в которой находится шоколад. В нем есть специальное отверстие. Что позволяет выполнить аккуратную подпись на торте.При этом шоколад выдавливается равномерным слоем.

Совет №2. Чтобы надпись была ровной, на уже готовом торте малозаметные линии зубочистки.

Совет № 3. Помните, что торт — это не открытка, поэтому надпись должна быть лаконичной и краткой.

Наконечник №4. Как быть, если при приготовлении торта вы ошиблись? Не спешите сразу это исправлять. Торт можно поставить в холодильник. При низких температурах шоколад замерзнет и это будет без особых проблем с поверхности и после написания нужной буквы.

Совет № 5. Очень красиво смотрится поздравление на торте, смотрится контрастно. Для этого основу можно сделать из белой пудры.

Наконечник № 6. Недопустимо наносить надпись из шоколада на горячую основу торта. Иначе потечет.

Какой лучше выбрать шоколад

Что лучше написать на торте? Если поверхность темная, то используется белый шоколад или. За основу можно взять крем. Можно добавить пищевую краску. Если вам нравится чистый черный шоколад, то растопите несколько плиток на водяной бане.Однако работать с таким составом нужно очень быстро, так как он может быстро промерзать.

Чтобы не испытать судьбу, можно приготовить шоколадную помаду, для этого необходимо взять такие ингредиенты:

Две столовые ложки какао.
50 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления шоколадных конфет прост: растопить масло и затем смешать его с какао.

Что написать на торте или как красиво он сформирован

Для определения надписи необходимо четко понимать тему торжества, это юбилей, свадьба, день рождения, юбилей и так далее.В любом случае на праздничном блюде не следует делать слишком длинные надписи. Тем более, что это не очень красиво, если на поверхности торта одни буквы. Их необходимо дополнить кондитерскими украшениями. Если торт посвящен какому-то мужчине, то это должно быть его имя. Хорошо, если надпись будет контрастной, чтобы она была хорошо видна всем окружающим.

Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Важно! Выбранная шоколадная надпись на торте всегда должна соответствовать таким требованиям: легко запоминающаяся, информативная, лаконичная, яркая, интригующая.

Итак, шоколадная надпись на торте должна соответствовать определенному празднику. Например, вы можете выбрать такие варианты свадьбы:

Желаю вам жить долго и счастливо!
Не беспокойтесь о любви.
Теперь вы одна плоть.
Желаем Море Любви и Океан Счастья.

Шоколадная надпись ,
день рождения и день рождения, посвященный юбилею, могут содержать следующие фразы:

Любовь безмерная, радость безмерная, дружба верная.
Желаем успехов.
Будь счастлив.
С Днем Рождения!
С юбилеем!

Обязательно укажите количество лет дня рождения. Это подчеркнет личную заинтересованность и внимание к виновнику торжества.

Между прочим надписи могут быть с юмором. Также учитывается возраст того, кому будет преподнесен торт. Как видите, существует множество нюансов, на которые следует обращать внимание при выборе надписи.А теперь познакомимся с важными деталями того, как сделать надпись шоколадной.

Как сделать шоколадную надпись «С Днем Рождения»

Готовим праздничный торт ответственное мероприятие. Для начала нужно определиться с цветом надписи. Если белый, то используется черный шоколад, если темный, то белый. Итак, схема написания следующая:

Возьмем основу из черного шоколада, не имеющую никаких добавок.
После этого необходимо подготовить трафареты.Для этого используется плотная белая бумага. Готовя трафарет, помните, что надпись должна быть довольно крупной, а не мелкой. Его можно разместить сбоку или по центру, особых правил нет.
Далее кладем трафарет и посыпаем шоколадной стружкой. Она заполнит все пустые места. Важно следить за тем, чтобы масса для рисования имела равномерный слой.

Это самый простой способ сделать надпись: «С Днем Рождения!».

Основные принципы изготовления своими руками

Итак, ниже представлена последовательность всех действий, при приготовлении выпечки с шоколадным кремом.Вы узнаете, что сделать подпись на торте в домашних условиях очень просто.

Прежде чем писать буквы из шоколада своими руками, необходимо подготовить шаблон. Это можно набрать на компьютере и распечатать на листе бумаги соответствующим шрифтом и размером букв. Готовый узор выкладываем на противень. Чтобы он не растекался, его можно закрепить с помощью скотча.

Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Важно! Перед тем, как приступить к следующему этапу — нанесению глазури на торт, противень рекомендуется поставить в холодильник на 10 минут.

Чтобы придать шоколаду, пищевой краситель может использовать любой цвет или оттенок. Обратите внимание на красители каких фирм вы используете, чтобы не было проблем при подключении к шоколаду. В случае с красителем купите белый шоколад и положите его на паровую баню, можно использовать мультиварку. В растопленный продукт добавлена половина растительного масла ст. Ложки и краситель 10 капель.

После этого полученная смесь переливается в кондитерский мешок. Теперь оформление шоколадным кремом выполнено.Ваша цель — аккуратно перенести намеченную подпись на поверхность листа. Если крем стал схватываться, то дополнительно растопите его на паровой бане. После этого ставим подпись на холодильнике. После застывания шоколада достаньте кусок листа и аккуратно разделите буквы.

Для письма можно использовать кондитерский шприц. Этот способ значительно упрощает задачу. Итак, технология написания текста на торте шприцем выглядит так:

Давай по указанному рецепту.
Налейте сливки в шприц. Его необходимо слегка встряхнуть, чтобы полностью удалить воздух.
Далее сделайте разметку на поверхности торта при помощи зубочистки или трафарета.
На шприц надевается соответствующая насадка с узким прямым срезом. Помните, насадка с зубом и прочее используется для декоров.
Далее поднимаем шприц на поверхность и начинаем выдавливать содержимое с той же скоростью. Не торопитесь и не торопитесь. Выбирайте оптимальный темп. Раньше можно было набить руку.
После окончания следует резко поднять руку. Благодаря этому язычок будет не так заметен.

Выход

Итак, как видите, не нужно быть профессионалом, чтобы украсить торт с подписью. Мы рассмотрели несколько технологий, которые вам помогут. Затраченные усилия оправдались с лихвой, в качестве десерта ,
с надписью, воспринимаемой положительно.

Праздничный торт еще больше привлечет внимание виновника торжества и всех гостей, если на его поверхности будет нанесена поздравительная надпись.Сделать это несложно, специально для этого есть много рисовальных масс: кремовые, шоколадные, сладкие. Всего несколько минут, потраченных на создание красивой задушевной надписи на торте, доставят удовольствие комнате дня рождения.

Чтобы буквы к поздравлению были гладкими и аккуратными, необходимо соблюдать определенные правила нанесения их на поверхность торта:

Идеально нанести на ровную гладкую поверхность рисовую массу — мастику, шоколадную глазурь.
Поверхность должна быть слегка липкой, но не влажной.Поэтому, если надпись сделана на шоколадной глазури, торт после завершения дизайна помещается в холод.
Использовать специальные приспособления. Оптимально кондитерский мешок или шприц. Насадка должна быть узкой, иначе буквы будут нечеткими и размытыми.
Поздравление должно быть кратким и законченным. Если вся поверхность торта «заметена» буквами, прочитать пожелание будет сложно.
Естественно, ошибки и помарки недопустимы.
Шрифт простой, без обильных завитков, довольно крупный.
Разместите предложение равномерно — либо строго по центру торта, либо по краям.
Выберите контрастную массу для нанесения. Например, на темной глазури уместны будут буквы белого, желтого, молочного цвета, а на светлой мастике — черного, коричневого.

Если предварительно загадать поздравительное пожелание на торте, можно предварительно потренироваться на обычном листе пергамента. Попробуйте расположить слова так, чтобы они были без перевода, буквы имели одинаковое значение. Другое украшение — Рамки из крема, украшение фигурок, цветов — делаем после создания надписи.
Нанесенные буквы можно отрегулировать. Если какая-то буква не попала или размазала часть слова, аккуратно удалите испорченную часть и исправьте.

Что сделать надпись?

Самыми популярными массами для рисования являются масляные кремы чистые или с красителями, шоколадные и сладкие.

Состав

Масляный крем для оформления пожеланий на торте изготавливается из таких продуктов:

молоко и сахар — 4 столовые ложки;
яйцо — 1 штука;
сливочное масло сливочное — 1 пачка;
ваниль и при необходимости красители.

Фадж изготовлен из таких компонентов:

сахар — 10 столовых ложек без горки;
молоко — 150 миллилитров;
плитка шоколада;
ваниль.

Процесс приготовления

Масляный крем готовят так:

Молочная смесь с сахаром, тёплая.
Негативно до полного растворения сахара.
Яйцо перелить в миску, слегка взбить венчиком.
Влить в сахарно-молочную смесь струей, обязательно помешивая.
Перемешивая, слегка испортить смесь.
Остудить, влить в массу мягкое масло и пропустить в миксере.
В конце добавляем ваниль и красители по желанию.
Массу переложить в кондитерский шприц и выдавить на поверхность торта поздравительное пожелание.

Нанесение массы из шоколадных конфет используется на светлой поверхности торта, например, мастика:

Сахар размешать с молоком, поставить на небольшой огонь, колесо, регулярно помешивая.
Варить шоколадную массу, перемешивать, пока она полностью не растает.
Снять с огня, остудить до комнатной температуры, положить в уголок или шприц и нанести на торт надпись.

Кроме того, украсить торт можно очень просто и оригинально с помощью таких компонентов:

Разноцветная или однотонная посыпка. Можно загрузить его на буквы вручную, а можно заранее вырезать трафарет из плотного картона, аккуратно положить на торт и сработать оросителем.Затем растушуйте лишнюю посыпку и аккуратно удалите трафарет. Сприпт можно принять разный: круглый, в виде цилиндров, кружочков, сердечек. Главное, чтобы он был достаточно маленьким.
Гайки. Для создания надписи орехи (арахис, грецкие орехи, кешью или миндаль) просушите в духовке около 5-8 минут, мелко зарядите и поместите надпись, а также разбрызгиватель. Надпись из ореховой крошки отлично смотрится на шоколадной глазури или темной мастике.
Только что растопленный шоколад.Можно брать любые — белые, молочные, горькие. Используйте шоколад без добавок, орехов и изюма. Растопите его на водяной бане, разлейте в кондитерские изделия или шприц и создайте свое поздравление.
Кокосовая стружка. Вы можете использовать белый или цветной в зависимости от цвета покрытия для торта. Воспользуйтесь трафаретом.
Сахарная пудра. С помощью трафарета можно нанести надпись на темную поверхность торта.

Крепеж для надписей на торте

Красивая надпись получена с помощью «правильных» устройств:

Кондитерский мешок.Оптимально — со сменными насадками. Для аккуратной мелкой надписи используйте узкую насадку с диаметром реза не более 2-3 миллиметров.
Инжектор сливок. С ним труднее работать. Но к нему крепятся различные гофрированные насадки, а надпись можно сделать ребристой.
Обычный полиэтиленовый герметичный пакет, в котором можно проделать небольшую дырочку в углу. Поместив в него массу для рисования, вы делаете ее плотно вверху.
Силиконовые формы. Это недавнее изобретение предназначено для создания букв не на торте, а по отдельности.В форму заливается масса, застывающая, выдумка, мастика, глазурь, растопленный шоколад. Через 5-10 часов, в зависимости от рецепта, буквы удаляются и раскладываются на липутовой поверхности торта. Перед тем, как выкладывать массу в силиконовую форму, ее следует слегка смазать маслом без запаха.
Carticle На ней карандашом нарисовать красивую надпись, а сверху нанести большой рисунок, который полностью бесплатный. После застывания аккуратно снимаем тягу и размещаем буквы на лепешке.Вместо телеги можно использовать пищевую пленку, равномерно уложенную на твердую поверхность, или прозрачный пергамент.

Оригинальные идеи для создания надписей

На детский праздник, свадьбу, юбилей хочу подать на стол вкусный домашний торт, но тоже красиво оформленный, оригинальный, способный удивить. Сделайте неординарную надпись, поздравьте виновника торжества. Используйте необычные идеи:

Из горького шоколада без добавок (растопленного) Изинга можно сформировать необычные объемные буквы для поздравления с тортом.На листе пергамента нарисуйте необходимые буквы, выложите много для рисования, вставьте зубочистку в нижнюю часть буквы, пока масса не застынет. Чтобы дать подольше, наносите много нескольких слоев после того, как полностью застыли предыдущие. Затем пустите буквы на поверхность торта вертикально — воткните их зубочистками в корж.
Из мастики надпись можно вырезать. Смочите слой мастики, тонким ножом прорисуйте границы букв, вырежьте их ножом и положите на липкую поверхность торта.

Рисуем медленно, убирая каждую букву. Закончив делать надпись, срежьте тушку ножом и положите кончик массы на предыдущую букву. Надпись из шоколада или конфет, крем должен держаться на морозе, изингу лучше сушить при комнатной температуре.

Торт — именно тот десерт, который подают на стол к разным торжествам и праздникам, этот десерт принято украшать различными фигурками, халатами из крема и надписями.Именно о том, как сделать надпись на торте в домашних условиях, будет рассказано в этой статье. Если профессиональные кондитеры не видят в этом проблемы, то обычные хозяйки начинают искать более простые способы, как оформить поверхность готового десерта с помощью интересной надписи. Есть несколько простых способов, с помощью которых можно быстро и оригинально украсить торт, используя для этого крем, глазурь и другие изделия.

На самом деле нанести рисунок на поверхность торта, рисунок или надпись не самое простое дело.Здесь нужно быть аккуратным, и делать все очень аккуратно, чтобы не испортить весь десерт. Но если растянуть, то очень скоро надписи получатся красивыми и плавными. Ниже будут описаны советы, которые подскажут опытные кулинары. Они помогут хозяйке правильно оформить лакомство к праздничному столу.

Чтобы красиво нанести текст, лучше всего купить в магазине специальный маркер, он специально разработан для нанесения тонких и ровных мазков. Также в продаже можно найти различные тюбики, в которых есть гель-краситель.Наконечник таких приспособлений специально делают узким, чтобы на тесто можно было нанести тонкую полоску крема или глазури.
Перед нанесением надписи на готовом изделии можно провести линии, а уже писать на них, чтобы буквы шли плавно, это сделает рисунок более привлекательным. Для нанесения используется обычная зубочистка или игла. Готовые линии не будут заметны после того, как будут нанесены мазки на поверхность торта, поэтому волноваться по этому поводу нет смысла.
Лучше всего использовать минимальное количество букв и символов, особенно для небольших тортов.Если хозяйка ошиблась, то исправлять ее не обязательно, чтобы не испортить десерт. Пирог просто убирается в камеру холодильника, а после того, как рисунок заморозится, можно удалить лишнее и поправить надпись.
Для яркости в белый крем стоит добавить немного красителя, это касается того случая, когда торт имеет светлый оттенок. Текст должен быть хорошо виден на готовом изделии. В материале используются различные орехи и сухофрукты. Вы можете создать надпись с помощью мастики.Любые элементы надписей наносятся до того, как торт будет украшен другими декоративными фигурками или изделиями. Ниже мы рассмотрим варианты, как сделать надпись на торте различными композициями.

Фотогалерея: Как сделать надпись на торте?

Подать заявку на регистрацию шоколада

Шоколадные плитки — довольно популярный продукт, которым часто украшают готовые десерты, создать красивую надпись будет очень просто.Его используют как натуральный шоколад, который растапливают на паровой бане и готовят своими руками. Мы расскажем о том, как самому приготовить шоколадную массу.

Готовим:

Для начала следует взять пару ложек сливочного масла в размягченном виде, а также две ложки качественного какао. Какао-порошок можно предварительно прогреть через сито, это поможет избавиться от мелких комочков, если они в массе. Затем два из этих ингредиентов перемешиваются друг с другом.

Таким образом, мы получаем готовую шоколадную смесь, которую можно использовать для украшения торта.

Но есть одна сложность, очень важно правильно нанести этот состав, лучше всего для этих целей использовать кондитерский пакет, тогда линии получатся одинаковой толщины и будут плавными. Если такого приспособления для дома нет, он может заменить обычный целлофановый мешок. Его кладут в него, а затем отрезают очень маленький угол пакета.

От величины полученного отверстия будет зависеть толщина линии чертежа. Наносить рисунок сразу на десерт лучше не стоит, для образца можно начать с кондитерской бумаги. Таким образом, мы научились делать надпись на шоколадном торте.

Надпись со сливками

Можно найти несколько сотен вариантов, как приготовить крем для торта, сам состав может быть совершенно любым, но мы предложим классический вариант масляного крема.Начинающим кулинарам удобнее будет работать с более густой основой, по этой причине можно приготовить кремовую массу. Для этого в банку берется сгущенка и одна пачка мягкого сливочного масла. Эти продукты взбиваются до однородного пышного состояния. Если есть желание, в готовый крем кладут пачку ванильного порошка.

Как только крем будет готов, с его помощью можно сделать надпись, проще всего нанести рисунок с помощью кондитерского шприца.Достаточно взять подходящую насадку, а затем залить емкость кремом и нанести буквы на готовое изделие. Поскольку кремовая масса здесь имеет светлый оттенок, ее можно окрасить в любой необходимый оттенок красителями. Также для тонирования можно применить немного плавленого шоколада или какао.

Какие еще изделия используются для создания надписей?

Если хозяйке нужно знать, как сделать надпись на торте в домашних условиях, видео даст возможность разобраться в этом процессе.Здесь мы расскажем о том, какие еще композиции можно использовать для создания рисунков и узоров на торте. Сливки и шоколад — классический вариант, но хозяйка может применить и другие ингредиенты. Например, надпись получается привлекательной, если для ее приготовления использовать помаду.

Для сладкого — пара стаканов сахара и стакан молока. Эти ингредиенты перемешивают, а затем кипятят, пока масса не станет достаточно густой. Нанесите помаду на торт целлофановым пакетом или кондитерским шприцем.

Также торт можно красиво украсить мастикой, для этого слой материала раскатывается как можно тоньше, а из сладкой основы аккуратно вырезать буквы. Можно даже из мастики сделать объемную надпись, высосать и закрепить на десерте.

Мужчина настолько привыкает к серым будням, что перестает замечать их грани. Год быстро летит и только очередной день рождения вызывает бурю эмоций в этой рутине.Особую торжественность в этот день придает торт. Есть много способов его украсить, но индивидуальность создаст только мысленная надпись! Как сделать надпись на торте в домашних условиях? Есть маленькие секреты этого умения.

Как сделать надпись на торте, чтобы получилось красиво?

Надписи должны быть нанесены в первую очередь на поверхность торта. Именно она является акцентом торжества и стоит присмотреться. Это не означает, что нужно наполнять половину торта.Просто украшения имеют объемные формы и при нанесении надписи могут размазываться, теряя объем.

В рисовании на торте нет ничего сложного, но из этого правила есть некоторые исключения. Например, прежде чем делать надпись на торте с неровной поверхностью, подумайте, будет ли она читаема. Ведь неровные поверхности деформируют надпись, превращая красивые пожелания в нечто бесформенное, по форме больше напоминающее кляк, чем добрые слова. Такие поверхности также не позволяют исправлять мелкие недочеты при нанесении текста.

Отступление от этого правила — только поверхностная крошка. При необходимости его можно снять и присыпать новым слоем.

Чем же обрадует надпись на торте в день рожденья?

1. Не нужно делать очень длинную надпись. Если всю поверхность торта запихнуть только буквами, это усилит мрачность. Даже если это поэтическая форма выражения любви имениннику.

2. Избегайте использования в надписях слова «от».Это обязательный знак траура, поминальной постановки.

3. Исключить повторение слов. «Учитель с Днем учителя!» Согласитесь: слух напрягает.

4. Орфографические ошибки в коротких предложениях просто недопустимы. Если есть сомнения, лучше доверять словарю, чем интуиции.

5. Написание длинных слов не способствует возникновению праздничного настроения. При использовании вложенного шрифта имя дня рождения должно будет работать, чтобы прочитать надпись. «Двадцать лет» лучше заменить на «20 лет».

6. Постарайтесь расположить слова равномерно, на одном уровне, без передачи слогов. Буквы Дайшера, да еще по слогам — зрелище не из приятных.

Что делать надпись?

При нанесении текстов на торты у опытных кондитеров используются шприцы со специальными насадками. Это уникальная технология, и для ее освоения необходим опыт. Использование шприца один раз в год превратит надпись в маслномагазине. Как сделать надпись на торте без шприца?
Можно купить специальный уголок или трафарет, сделать уголок — лепешки из плотной бумаги или целлофанового пакета и нанести туда тушь.Для того, чтобы надпись была гладкой, можно почесать клювы зубочисткой или «сахарными карандашами», а потом поднести их с кремом, глазурью или шоколадом.

В современном мире даже есть специальные принтеры, которые наносят пищевые красители на вафельную ткань, поэтому вы можете заказать такую надпись и просто положить на торт вафельный лист.

Что использовать в качестве «чернил»?

Каждый мастер использует свою композицию для нанесения надписей. Сливки, глазурь, растопленное масло из какао, шоколад.

Все зависит от покрытия торта. На мягкой поверхности, такой как, например, текст легко выкладываются орехи, сухофрукты, цветные драже. Его даже можно поцарапать или придать форму легким нажатием. Твердые поверхности не потерпят такой простоты.

А как сделать надпись на торте из мастики? Проще всего использовать готовые трафареты или силиконовые штампы.

Также можно сделать трафарет в домашних условиях. Для этого необходимо распечатать необходимый текст, нанести его в нужное место на покрытой мастикой поверхности торта, обведя контур иголки.На торте останется отпечаток надписи, который можно обвести съедобными красками или другой «тушью».

Штампы можно делать и дома. Для этого используются слова в зеркальном отражении (например, перевод через окна окон) и изинг. Слова льются Изингом и сушатся. Затем трафарет наносится на поверхность и сообщает текст. Тогда отпечаток можно смело обвести.

Тем, кто хочет сделать надпись на шоколадном торте, необходимо помнить следующие правила :

1.Шоколад имеет свойство таять и растекаться.

2. Поверхность торта перед нанесением надписи должна быть немного обработана.

Чтобы побороть коварный шоколад, можно нанести заветные слова на стакан и охладить в холодильнике. Уложенные на торт уже готовые буквы меньше подвержены нагреву.

Но лучше заменить смесью масла и какао, соединенными в равных пропорциях при комнатной температуре. Вкус идентичный, смесь эластичная.

Кстати, если вы еще не определились, на каком торте будет печь, рекомендуем ознакомиться с нашей

Ни один праздник не обходится без десерта. В большинстве случаев венцом любого праздника становится торт. Какой именно торт появится на столе, становится известно только во время подачи. Разнообразие вкусов безумно.

Вкусовая гамма варьируется от фруктовых ароматов до оттенков различных специй. И это просто про корж. А что говорить о начинке? Их просто огромное количество.Но и люди, и торты: встречаются «по одежде». Издавна бытует мнение, что чем красивее торт, тем он вкуснее.

Современные тенденции не стоят на месте. Кондитеры разрабатывают и создают все новые и новые шедевры. Но для любого именинника или любого другого виновника торжества самое главное — это поздравительная надпись, которая превратится в букеты кремовых роз.

Создать такую надпись несложно. Это займет довольно много времени, но может потребовать небольшого обучения.Другими словами, нужно развить почерк. В основном надписи рисуют помадой, глазурью или шоколадом.

Есть некоторые особенности нанесения надписи на поверхность торта. Для того, чтобы надпись была красивой и точной стоит учесть эти факты.

Для лучшего результата рекомендуется нанести надпись на гладком участке торта. Этот сюжет должен быть липким. Поверхность торта можно покрыть глазурью, шоколадом, мастикой или каким-нибудь кремом.Стоит обратить внимание, участок не должен быть мокрым. По влажности надпись может потерять форму, краска расколется по всей поверхности.

Если для создания надписи вы используете шоколад, то в конце торта нужно срочно положить в холодное место, чтобы он хорошо застыл. Чтобы почерк был красивее, пользоваться спецтехникой.

Самыми распространенными являются: кондитерский шприц и пакетик с узкими насадками. Вы можете найти более специальные карандаши для рисования, глазурь в тубах, готовые буквы из мастики и другие.

Перед написанием текста необходимо четко определить содержание надписи. Он должен быть кратким, но содержательным. Для длинных стихов может не хватить места или букв, чтобы слить водяное пятно, и его будет невозможно прочитать.

Самый главный факт о почерке: буквы нужно писать крупно, подбирая и максимально увеличивая количество «Загагулина». Желательно сыграть на контрасте основного тона поверхности, чтобы надпись была эффектной и выразительно смотрелась.

Текст лучше всего размещать в центральной части выделенной области, чтобы надпись гармонично вписывалась в общую картину кондитерского шедевра.

Очень желательно сделать надпись без ошибок и исправлений. Но все можно исправить, хотя бы сразу. Все украшения торта производятся после написания поздравительного текста и его полного заливки, если надпись сделана глазурью.

Самые популярные — кремы и сладости.Создать крем любого цвета очень просто и легко: добавьте в него пищевой краситель нужного цвета и очень тщательно перемешайте.

Итак, приготовление масляного крема, самого популярного крема в мире.

Компонент:

½ стакана молока;
½ стакана сахара;
250 грамм сливочного масла;
щепотка ванили.

В емкость с антипригарным покрытием или алюминиевую кастрюлю налейте молоко. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения.Ставим на огонь кастрюлю и тепло. Яйцо взбиваем до образования пены и постепенно вливаем в молоко.

При этом постоянно есть будущий крем. Готовить нужно до консистенции густую сметану. После остыть до комнатной температуры. Добавляют мягкое сливочное масло и хорошо взбивают миксером до получения однородного крема. Краситель и ваниль по желанию.

Таким кремом нельзя сделать не только надпись, но и украсить весь торт.Используя разные цвета, можно сделать цветы к полетам и другие элементы декора. По окончании украшения торт нужно поставить в прохладное место для заморозки. Продолжительность приготовления 30 минут.

Другие способы украшения торта:

насадка — ее можно приготовить из краев корги. Которые стоили очень основательно раздавить. Подготовьте трафарет с желаемым текстом. Выложите его на поверхность и сбрызните разбрызгивателем. Минутка дел и надпись готова.
надпись из целых орехов — для приготовления орехи нужно обжарить в духовке и очистить х от кожуры. Нарезать тонкими ломтиками и украсить торт, а также пудрой.

Шоколадная плитка

— берет шоколадную плитку, растапливает на водяной бане, добавляет сливочное масло и все готово. Стоит осторожно, так как работать придется с горячим шоколадом.
мак, кунжут, кокосовая стружка и сахарная пудра — все это прекрасные украшения и создатели надписей.Для того, чтобы получить шедевр, вам понадобится трафарет.

Вот так просто, быстро, качественно, недорого и красиво можно написать надпись на торте.

Полетная фантазия всем!

Советы по написанию тортов

Этот учебник по написанию торта включает обвязку конусом из пергаментной бумаги , заполненным растопленным шоколадом. Перейдите по этой ссылке, чтобы просмотреть мой видеоурок о том, как сделать конусы из пергаментной бумаги .

Преимущества письма шоколадом

Надпись на растопленном шоколаде выглядит более стильно и разборчиво, чем на глазури. Настоящий шоколад работает лучше всего, так как он имеет более тонкую и гладкую заливку из-за более высокого содержания какао-масла.

Сначала проверьте орфографию и грамматику

Перед тем, как начать трубку, всегда не забывайте проверять и дважды проверять орфографию, прежде чем переходить к написанию торта (Mazel tov — это два слова, а не одно).

Включение надписи в дизайн

Рассмотрите возможность включения письменной надписи в дизайн торта, , как в примере с тортом для пейнтбольного ружья , показанном выше. Буква «i» в слове « Birthday » и точка на восклицательном знаке сделаны из жевательных шариков в забрызганных лужах цветного шоколада, которые выглядят как шары для пейнтбола.

Рецепт написания шоколада

чипсов или измельченного шоколада, плавленый
½-1 чайная ложка растительного масла

Добавьте растительное масло, помешивая небольшим венчиком, до получения однородной консистенции.Шоколад должен быть текучим, но не мокрым. Этот метод лучше всего работает с конусом из пергаментной бумаги .

Шрифт Wonky Style

Я предпочитаю писать шрифтом с заведомо нестабильным стилем, потому что это самый щадящий из всех шрифтов для написания тортов.

Загрузите БЕСПЛАТНО
Шаблоны для написания шоколадного торта Wonky Font

Пузырьковые буквы на конце — это игривый вид, благодаря которому точки начала и остановки выглядят так, как будто они созданы специально.

Надписи на блюде для торта

Если есть место, всегда можно написать на доске для торта. Ошибки можно соскрести и переделать на доске.

Ой! Случайно набитые слова

Если писать вслепую без стратегии, это может привести к тому, что некоторые слова будут забиты морской звездой, а на дне торта появится неожиданно много лишнего места, решение которого — снова и снова, и снова, и снова, и снова подчеркивать это мнение. снова….или, что еще лучше, спланируйте размещение слов перед написанием. Возьмем, к примеру, более короткую надпись: « Поздравляю, Мередит, ».

Как центрировать слово

Поздравления , на 15 букв, сложно. При написании длинных слов шоколадом помогает не ставить точки над i и не перечеркивать t до тех пор, пока не будет сформирован каркас слова. Остановка, чтобы поставить точки над i и t, нарушает ритм и с большей вероятностью вызовет орфографическую ошибку, колебание или подтекание.

Поздравления

Чтобы расположить длинные слова по горизонтали на торте, отметьте, где находится истинный центр слова. В этом случае tu отмечает центральную точку Поздравляем . Так что стремитесь достичь середины торта около tu . Иногда я сначала напишу tulations , начиная с середины торта, а затем закончу с Congratu , написав его справа налево. Такой прием гарантирует, что для всего слова будет достаточно места.

Как центрировать два или более слов

Чтобы центрировать два или более слов на торте, сначала введите фразу в текстовый редактор (или вы можете сделать это в уме). Затем по центру выровняйте шрифт и изучите результат.

Поздравления
Мередит

Сначала обратите внимание на то, как слова выстраиваются по горизонтали. Мередит — это более короткое слово, чем Поздравляю, , так что, главное, слово Мередит нужно вставить.Обратите внимание, что M в начале Meredith подпадает под g в Поздравляем , поэтому, когда придет время писать Meredith , начните прямо под этим g .

Запись наизнанку

Чтобы добиться вертикальной симметрии, пишите слова изнутри фразы наружу.

Например, для 4-строчной надписи Happy Birthday, Barbara & Jeff начните с написания центральной части текста, Birthday, Barbara .

Затем добавьте верхний и нижний элементы. Этот метод гарантирует, что текст будет равномерно распределен по вертикали. Чаще всего на торте написано С днем рождения такой-то с именем только одного человека. В этом случае начните с написания слова Birthday в середине, затем закончите словами Happy вверху и So-and-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-So-Is A What With Some What With Some-Some Some Some Some Some Some Some Some Someоставщщ = (-го) / Внизу. Вот ссылка, чтобы посмотреть мое видео о написании торта с днем рождения .

Чтобы отвлечь взгляд от недостатков или асимметрии или просто подчеркнуть лицо торта, заполните пустые места вокруг слов точками в горошек или завитками.

Уловка для вертикальных надписей на трубопроводе

Чтобы сделать надписи на вертикальных сторонах тортов, раскатайте пластину помадки, лепного шоколада или марципана толщиной 1/8 дюйма.

Напишите на нем, дайте ему высохнуть, затем прикрепите его к краю торта с помощью точки или двух сливочного крема.

Бирка для торта на день рождения

Преимущество использования скрученного шоколада для лепки для бляшек заключается в том, что его также можно изогнуть, как этот ярлык на подарочном торте.Метод нанесения зубного налета удобен, поскольку позволяет избежать надписей непосредственно на поверхности торта. Сделать ошибку? Не стоит беспокоиться; просто переверните табличку и напишите на ее обратной стороне или, возможно, напишите столько табличек, сколько потребуется, чтобы все было правильно.

Практика ведет к совершенству

И последнее, но не менее важное: практика, практика, практика. Практикуйтесь на пергаменте или вощеной бумаге. Возьми шоколада и тренируйся прямо сейчас! Doodle прочь.

Принесено вам

Автор

Впервые в Wicked Goodies? Начать * ЗДЕСЬ *

Давайте подключимся!

Как партнер Amazon, я бесплатно получаю комиссию за соответствующие покупки.

Вам также может понравиться
Трубопровод с конусами из пергаментной бумаги

Рецепт шоколадной глазури

Гладкая глазурь для торта из сливочного крема

Руководство по ресурсам для моделирования шоколада

PIN IT

Надпись на торте девушке

Можно целый день готовить праздничный торт, но всегда будет чего-то не хватать.Скорее всего, достаточно сделать на торте красивую надпись, чтобы он заиграл новыми красками и предназначался исключительно имениннику или виновнику торжества.

Многие хозяйки боятся браться за создание надписей, потому что сомневаются в своих художественных способностях. Но нечего бояться. Надпись можно сделать с помощью трафаретов, специальных готовых маркеров на основе пищевых красителей. Кроме того, поздравить именинника можно прямо на поверхности торта с помощью растопленного шоколада, помадки, крема, айзинга.

Надпись может быть не только плоской, но и нанесенной непосредственно на крем или глазурь. Буквы и цифры имеют интересный объемный дизайн, которые выливаются отдельно на пергамент, а затем размещаются вертикально на поверхности торта. Сделать их можно из любого твердеющего материала — шоколада, глазури. Мастика для надписи на тортах используется реже, однако даже из этого материала можно сделать объемное поздравление.

Торт с автографом на день рождения или другой праздник, который вы сделаете самостоятельно, удивит даже самого требовательного именинника.Сделать надпись на торте в домашних условиях несложно, если следовать нашим советам:

Любая масса для создания подписи должна быть пластиковой, без комков. Обычно буквы и цифры заливаются кондитерским пакетом с очень узкой насадкой, а комочки могут застрять в отверстии и все испортить.
Выдавить массу краски плавно, без резких рывков, делать точные движения. Если вам сложно сразу нанести на поверхность красивые буквы и цифры, рекомендуем потренироваться на пергаменте.Кроме того, если надпись достаточно массивная, ее можно вылить на этот пергамент, а после застывания аккуратно перенести широким шпателем на поверхность, покрытую кремом или глазурью.
Для надписей на торте с днем рождения можно использовать оригинальные поздравления, которые найдете в Интернете, или составить собственный текст. Главное, чтобы надпись не содержала орфографических ошибок, не была слишком длинной, чтобы поместиться на торте и не сливалась в единое пятно.
Если вы используете цветную массу для рисования, обязательно выбирайте ее контрастирующую с глазурью и кремом на торте.Например, если торт покрыт белым сливочным кремом или покрыт светлой мастикой, рисовая масса должна быть темно-коричневой, черной, вишневой и других темных оттенков.

Торт нужно расписывать, пока не украсьте его. То есть, если вы приготовили торт, покрыли его мастикой, сразу определите, где будет располагаться надпись. Приготовьте рисовую массу, переложите ее в кондитерский шприц, нанесите на торт сообщение, а затем полностью его украсьте.
Чтобы сделать сообщение как можно более гладким и аккуратным, с помощью линейки и иглы сделайте аккуратную разметку на мастике. Вы можете распечатать трафарет, перенести его на пергамент, прикрепить к поверхности торта и сделать несколько небольших ударов по контуру букв и цифр.
Прежде чем сделать надпись на торте, выберите красивый шрифт. А также не забывайте, что размер шрифта должен соответствовать диаметру торта. Для больших тортов выбирайте более крупный шрифт, можно использовать витиеватые буквы, для маленьких тортов оптимально будут смотреться мелкие четкие буквы и знаки.

Если вы не знаете, как максимально быстро сделать надпись на торте, какие рисовальные массы использовать, предлагаем вам простые способы.

Шоколад

Растопленный шоколад чаще всего используется в надписи. Вы можете украсить торт своим малышом на 1 год, праздничный торт для девочки на др, а также торт для настоящего мужчины. Надпись из шоколада абсолютно съедобна, сделана достаточно просто. Основное правило — использовать шоколад без начинок в виде орехов, изюма, крошки, брать только качественный молочный или даже горький шоколад от известных производителей.

Пошаговая инструкция:

Сначала вам нужно приготовить шоколадную помадку. Для этого в стакане молока дать 10 столовых ложек сахара, нагреть на среднем огне до полного растворения, добавить 100 грамм тертого темного шоколада, растворить. Варить массу до загустения на медленном огне, добавить ваниль.
После того, как смесь остынет, переложить ее в кондитерский мешок, надеть на самую узкую прямую или тисненую насадку.
Шоколадные надписи можно наносить на твердую поверхность торта.Например, мастика или замороженный шоколад оптимальны. Не забывайте, что если поверхность торта темная, можно использовать белый шоколад, и наоборот.
Начните маркировку с создания числа. Поместите его на видное место на торте. Вокруг цифры, например «31 год», разместите сообщение «С Днем Рождения» или другой текст, который вы решили использовать при создании надписи.

Постарайтесь надавить на кондитерский мешок с одинаковой силой в течение всего процесса нанесения надписи.Это позволит избежать разной толщины букв и цифр. Чтобы аккуратно закончить букву, сделайте резкое короткое движение назад кондитерским мешком.
После нанесения текста сделайте еще один декор для торта и обязательно уберите его в холодильник. Шоколад очень быстро тает даже при комнатной температуре, особенно если на улице лето. А все крутые надписи на изделии могут растекаться или отваливаться.

Помимо шоколадной помадки для создания надписей можно использовать шоколадную мастику, здесь технология создания букв несколько иная — заготовки создаются с помощью черенков или острого ножа, а затем переносятся на поверхность торта, смазанную декоргелем.

Надпись из айзинга

Айзинг — это яично-сахарная смесь, которая быстро затвердевает и образует красивые белоснежные узоры. С помощью айзинга можно оригинально поздравить подростка с днем рождения, сделать красивые узоры на торте, предназначенном на 1 год для малыша.

Процесс довольно простой:

Взбить один яичный белок. Перед этим необходимо его очень сильно охладить. Посуда должна быть сухой и чистой.
Постепенно всыпать в пену 200 грамм сахарной пудры.
Налейте одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.
Быстро переложить смесь из кондитерского мешка с помощью узкой насадки. Работать с айзингом нужно очень быстро, потому что он моментально зависает.
Собственно, надпись можно сделать сразу на поверхности торта, только мастикой или окончательно застывшей глазурью. Также можно сделать надпись отдельно на трафарете, использовать в качестве трафарета пергамент или полиэтилен. В этом случае после застывания рисунка, а в нашем случае поздравительной надписи, аккуратно снимаем подложку и переносим надпись на поверхность торта, намазанную специальным гелем или густым сиропом.

Изделие, украшенное льдом, хранится долго, поэтому можно заранее потренироваться, даже сделать надпись за несколько дней до подачи торта к столу. Единственный минус — глазурь нежелательно хранить в холодильнике, поэтому оптимально декорировать торт непосредственно перед подачей на стол.

Кремовая надпись

Надпись из крема должна быть достаточно объемной, ведь тонкие полоски сделать не получится. Предлагаем простейший рецепт крема для создания декора:

Взбейте 400 граммов слегка размягченного сливочного масла, пока оно не станет больше по объему и не станет светлее.
Добавьте одну маленькую баночку вареной сгущенки, снова взбейте.
Для кремово-коричневого цвета можно добавить какао-порошок, а также использовать любые другие цветные красители, желательно жидкие.
Переложите крем в кондитерский мешок, насадкой (лучше рельефной, например звездочкой) выдавите буквы на поверхности изделия.

Очень важно угадать оптимальную густоту крема, чтобы он не разложился на поверхности торта.Преимущество такой надписи в том, что ее можно создать на мастике, глазури, креме. Также для украшения можно использовать протеиновый крем, крем с желатином. Белоснежные кремовые надписи на детских тортах очень красиво смотрятся, например, на первый год ребенка.

Простые буквы

Если у вас нет времени приготовить крем, мороженое или шоколадную помадку, и вы не умеете создавать поздравительные надписи, то можно сделать оригинальное поздравление на торте из простых изделий:

С помощью трафарета можно сделать поздравительную надпись, используя разноцветную посыпку кондитерских изделий, вафельных крошек, какао-порошка, сахарной пудры или мелко измельченных орехов.Для этого понадобится специальный вырез, его можно распечатать в интернете и вырезать по контуру. Затем поверхность торта промазывают тонким слоем глазури или сиропа, на поверхность кладут трафарет (лучше всего из кальки или пергамента), после чего аккуратно покрывают пылью. Затем нужно резким движением удалить трафарет, чтобы на торт не попала лишняя посыпка.
Также есть специальные маркеры с пищевыми красителями. С их помощью можно сделать надпись на мастике, поверх сахарной или шоколадной помадки.С ними очень удобно работать, ведь можно создать любой шрифт, красивые витиеватые буквы, надписи любой сложности.
Гель или обычные жидкие пищевые красители можно наносить тонкой кистью, работать немного сложнее, чем фломастером, здесь потребуются навыки рисования. Обычно красители имеют очень насыщенный цвет, поэтому их можно предварительно разбавить водой.

Любую поздравительную надпись с днем рождения, даже если она создана для ребенка на 1 год, нужно делать очень аккуратно.Помните, что красивая оригинальная надпись может спасти торт, а неаккуратная — испортить даже шедевр кулинарного мастерства.

Еще по теме:

Многие из нас не думают, что красиво подписанный торт выглядит намного приятнее и наряднее, чем просто оформленные торты без надписи (я бы даже сказал «безликие» торты).

Мастера создают потрясающие шедевры, украшают необыкновенно красивые торты. НО есть одно НО — вся эта красота не подписана. Но гораздо приятнее получить именной торт.
Красиво подписанный торт становится поистине праздничным!

Сегодня хочу обратить ваше внимание на подписи тортов, так как есть определенные правила подписания тортов, особенно если вы новичок и еще не умеете красиво подписывать торты (признаюсь, я тоже не пока профи и мне есть над чем стремиться к росту).

10 основных правил подписания торта

1.
Чтобы ваша надпись на торте была красивой и выделялась на общем фоне , для «шоколадных чернил» лучше всего использовать масло с какао-порошком (какао нужно просеять через ситечко, чтобы не было комочков).Смесь получится не сладкой, я бы даже сказал горькой, НО ляжет на ваш шедевр в минимальном количестве (торт такой сладкий). Соотношение примерно 1: 5 — 1 часть сливочного масла, 5 частей какао (если смесь плохо перемешана, можно слегка подогреть масло в микроволновой печи).

2.
Поместите рисовую массу в кондитерский мешок (люблю одноразовые), завяжите свободный край пакета, отрежьте кончик, чтобы линия была не слишком толстой и не слишком тонкой, а средней. размер.И не кладите в сумку слишком много рисовальной массы, ее нужно ровно столько, чтобы вам было удобно писать. Если у вас нет одноразовых кондитерских пакетов, не беда, что вы можете сделать корнет из бумаги для выпечки.

3.
Подпишите торт, прежде чем украшать его. Объясню почему: для надписи нужно выбрать лучшее, наиболее ровное место на поверхности вашего торта, подумать, как ее разместить, сколько места для нее нужно оставить. И не стоит размещать надпись сразу где-то в углу (оставляя слишком мало места для надписи), потому что коржи выглядят очень некрасиво, на которых видно, что конец слова не подошел или еще хуже перенес его на другую строку.

4.
Чтобы надпись на торте получилась гладкой и красивой, на рекомендую разметить иголкой и линейкой. Для того, чтобы ваши буквы были одинакового размера по высоте, можно также отметить верх, он все равно не будет виден, буквы будут закрывать.

5.
Соблюдайте пунктуацию и все правила орфографии , т.е. там, где нужно поставить запятую или восклицательный знак.

6.
Если вы хотите, чтобы этикетка имела определенный стиль, вы должны сначала выбрать стиль шрифта на компьютере, распечатать на листе и потренироваться поверх готовой надписи, чтобы ваша рука привыкла к ней и написала красивый шрифт .

7.
Еще один способ нанесения на торт , читал где-то на одном из форумов, — на компе распечатали надпись, на торт положили лист с распечаткой и иголкой отметили слова, сняли лист и сделал надпись как и задумал. Такой стиль надписей подходит только для тортов, покрытых мастикой.

8.
Итак, начали надписывать на торте и вдруг ваша рука дрогнула и «Накосячили», не беда, ставим корж в холодильник , через 10-15 минут крем застывает и хорошо снимается, не выходя любые следы на покрытии.

9.
Если у вашего торта темный слой, то из можно приготовить масляный крем (его также удобно красить пищевым красителем — только краситель не должен быть жирорастворимым на водной основе).

Состав
: Сливочное масло с сахарной пудрой (только пудру нужно предварительно просеять через самое маленькое сито). Если нет порошка, можно использовать сгущенку. НО, тем не менее, работать с рисовальной массой (на основе какао) удобнее, особенно если вы новичок или только что решили сделать красивый торт на семейный праздник в домашних условиях.Если у вас не получилось сделать надпись, то вы можете развернуть торт с другой стороны, и у вас есть попытка №2. Поэтому рекомендую сначала сделать надпись, а уже потом ставить украшения и украшать торт.

10.
такой массой для рисования сложно сразу подписать, так как глазурь гладкая, а крем плохо ложится, а просто тянется к корнету. Поэтому рекомендую вырезать ленточку из мастики, красиво выложить на свой торт и только потом делать надпись, окунув кисточку в пищевой краситель.
Что касается кистей — не гонитесь за дешевизной, лучше покупать натуральные кисти с хорошим ворсом, они прослужат вам очень долго и послушны в работе.

Хочу рассказать, как научиться делать правильно и красиво.
Сначала рассмотрим теоретическую часть, а потом перейдем к мастер-классу мастики.
Итак, чтобы сделать надпись на торте из мастики в домашних условиях, необходимо:
1. Во-первых, украшение тортов мастикой не следует путать с поздравительной открыткой.Это очень частая ошибка, многим при работе с мастикой хочется писать слишком много. Не рекомендую, потому что под другие украшения не останется места. Но если оставить мастику только с одной надписью, то она будет выглядеть тускло. Ведь это шикарно оформленное кулинарное блюдо. Постарайтесь продумать надпись на торте с точки зрения содержания как можно более емкого и минимального количества слов. Исключение составляют «корпоративные» торты большой площади, где необходимо чем-то занять пустое место мастичного торта.
2. Мы не пишем надписи на торте, например: «Дорогая Лена О.Т. Сережа», или «Моей любимой учительнице Ирине Степановне ОТ 10А», или «Моей любимой свекрови от зятя». ». Такие надписи делают на поминальной ленте венка; обязательно одаренный торт это заметит. Ему будет неприятно.
3. Очень важно не допустить тавтологии при декорировании мастикой надписи на торте. Например, «В День учителя, любимый учитель».
4. При работе мастикой над надписью на торте стараемся не использовать длинных слов и трудночитаемых.»Пятидесятая!» — Это не выглядит красиво, гораздо эффективнее сделать большое число 60 и надпись на торте «С юбилеем!» Итак, при оформлении тортов мастикой с надписью на торте мы всегда учитываем длину задумчивых слов.
5. Помните правила орфографии! Как правило, запятая выделяется. При надписи на торте это правило не игнорируется! Например, «Будь счастлива, подруга!», «С Днем Рождения, Вова!» …
А теперь перейдем к практике, научимся в домашних условиях надписать на торте из мастики.

Мастика мастер-класс

1. Надпись на торте должна контрастировать с фоном мастичного торта. Если в пастельных нежных тонах, на торте должна быть надпись даже издалека хорошо заметная. Известно, что он должен фотографировать на память. Поэтому надпись должна быть четкой и легко читаемой.
2. Надпись может быть размещена везде: слева или справа, снизу, сверху, посередине … Все зависит от дизайна.
3. Там, где будет располагаться надпись, торт должен быть очень ровным. Не пишите на полосах или других украшениях фона. В противном случае ваше поздравление получится некрасивым и неуклюжим.
4. Всегда проводите зубочисткой линию для надписи на торте. Если хотя бы одна буква на миллиметр выше или ниже остальных, или ваша рука ведет от стресса поздравительное слово вверх или вниз, то вы просто испортите себе работу. Так что всегда хоть на несколько слов рисуем линейку. После окончания надписи на торте ее практически не будет видно.
5. Если вам нужно расположить слово симметрично по центру, то поступаем следующим образом. Например, слово «Поздравляю!» Сначала считаем количество букв и восклицательный знак — их 11. Затем ищем середину на торте, помечаем зубочисткой. Затем рисуем «линейку». Пишем букву А. в центре симметрии. Далее пишем половину слова (-Я звоню!) После этого пишем слева с таким же интервалом между буквами из букв A P, D, Z, O, P.Абсолютно симметричная надпись на торте готова. Когда необходимо написать фразу, то делим буквы пополам, также ставим пробелы между словами.
6. Основная ошибка, которая ужасно портит красоту торта и никак не становится его украшением — это перенос слов.

Основное правило надписи на торте:
НАПИСАНИЕ НА ТОРТЕ — САМЫЙ ЯРКИЙ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД УКРАШЕНИЯ ТОРТА, ПО ЭТОМУ ПРИЧИНУ ОН РАСПОЛОЖЕН ВПЕРВЫЕ, ТОЛЬКО НОМЕР ДАТЫ ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ВАЖНЫМ НАПИСАНИЕМ.

Итак, первым делом выравниваем торт, затем рисуем бортик и ставим цифру даты:

Тут и надпись.

После этого заполните пустое место цветами мастики. Но чтобы цветы из мастики ни в коем случае не мешали, главное — это надпись и номер.

Для приготовления «шоколадных чернил» берем 2 столовые ложки просеянного какао-порошка и 2 столовые ложки мягкого сливочного масла.

Далее измельчите полученную смесь до тех пор, пока она не заберет все масло какао и не станет однородной смесью без комков. Эти туши горькие на вкус, но на сладком корже это совсем не чувствуется, небольшое количество уходит на надпись. Какао обладает таким свойством, что шоколадный цвет он придает только двум веществам: кипятку и жиру. В других веществах дает только серый цвет. Итак, мы используем это чудесное свойство какао и делаем его «чернильным» холодным способом, не доводя до кипения.
Надписывая насадку-трубочку на торт, НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ, какой бы тонкой она ни была.Выложите в самодельный пакет из пергамента или в одноразовый пакет с приготовленной шоколадной кашей. Обрезаем не по диагонали, а прямо небольшой кончик мешочка. Теперь примеряем толщину надписи на торте на тарелке. Если получится очень тонко, то еще немного обрезки.
Приготовленная масса хороша тем, что в масле вся жидкость связана какао-порошком. В руке «чернила» становятся мягкими и не растекаются. Поэтому намазать какао нужно много.
После надписи на торте заверните пакет в полиэтиленовый пакет и поместите в морозильную камеру.При правильном замешивании чернила не расслаиваются и будут хорошо себя вести даже после многократного замораживания-оттаивания. Лучше всего замешивать не более 2-3 столовых ложек масла.

Как сделать надпись на торте?

Размечаем поверхность торта, берем в правую руку мешочек с чернилами. Удерживайте левую руку левой рукой, чтобы не дрогнуло усилие. Переносим как бы вес правой руки на левую.
Затем начинаем аккуратно прорисовывать линии выбранным шрифтом.Каждую букву стараемся разбить на пару фрагментов. На поверхности тора из мастики должен быть кончик кондитерской ручки на 1-2 мм выше, что наиболее сложно при начертании на торте.
Если даже какие-то буквы не сложились, не расстраивайтесь, не спешите переписывать, потому что вы еще больше размазываете, когда начнете удалять букву. Все остальное добавляем и убираем в холодильник на полчаса. Когда буквы окончательно застыли и стали твердыми, то снимаем букву зубочисткой.Осталась небольшая бороздка, на ее место вставляем новую красивую букву.
Но если вы все же оставили уголок для надписи на торте, в который ничего толком не поместилось, то вместо пятиминутной переписки буквы придется переделывать пол торта.
Конечно, надписи на торте можно делать и другими композициями — глазурью, кремом, растопленным шоколадом. Правила общие для всех.

Советы по написанию на торте

Вы помните, как вы научились писать азбуку в детстве? Что ж, я думаю, мы все знаем, что борьба написана пунктирными точками.То же самое и с письмом на торте. Если вы когда-нибудь видели, как кто-то пишет на торте, вы, должно быть, заметили, насколько точно они это делают без каких-либо ошибок. Если вы тот, кто всю жизнь заказывал торт на день рождения в Интернете или печь, украшая торт, последнее, что вам нужно, — это не испортить письменную часть.

Чтобы стать грамотным писателем тортов, вы должны подражать урокам, которые вы усвоили в детстве, когда учились писать азбуку. Несколько раз обведите букву полной трубкой на пергаменте, приклеенной различными буквами алфавита.Это поможет вам измерить правильный поток, давление и угол, необходимые для полностью сформированных букв.

Мы продолжим и поделимся некоторыми основными шагами, как писать на торте, а также некоторыми советами экспертов. Но сначала вот необходимые инструменты и ингредиенты: —

• Сумка для трубок и наконечники

• Маленький прямой шпатель

• Зубочистки

• Средство для письма (шоколад, гель для трубок, масляный крем, королевская глазурь или помадка)

• Шаблоны

• Пергаментная бумага

Чтобы быть точным писателем тортов, следуйте этим советам по написанию тортов;

1.Наполните установленный кондитерский мешок тонким наконечником.

Наденьте кондитерский мешок с тонким наконечником и наполните его растопленным шоколадом комнатной температуры, цветной глазурью или гелем для трубок. Вы можете использовать любой кондитерский мешок или пергаментный конус, чтобы писать на торте. Но использование пергаментного конуса меньшего размера дает вам гораздо лучший захват.

2. Отметьте каждое слово зубочисткой

Используя зубочистку, отметьте начало и конец каждого слова на прямой линии. Это поможет вам сосредоточиться, когда вы запустите трубку.

3. Обведите буквы

Используя ту же зубочистку, нарисуйте буквы на глазури.

4. Используйте растопленный шоколад, чтобы написать на торте

Теперь у нас есть готовый конус; Нам обязательно понадобится носитель, на котором мы будем писать. Шоколад легко доступен, его можно легко растопить и использовать по сравнению с другими средами.

Основная причина рекомендовать шоколад заключается в том, что он не липкий по своей природе. Ликвидность помогает ему легко течь, что облегчает нам направление потока.

5. Сначала потренируйтесь нанести трубку на тарелку

Попрактикуйтесь в нанесении нескольких букв на тарелку или другую чистую поверхность, прежде чем наносить трубку прямо на торт. Таким образом, вы освоите кондитерский мешок и будете знать, какое давление вам нужно при письме.

Простой трюк действительно выделит ваше письмо. Например, напишите первую букву каждого слова. H — с днем рождения, B — с днем рождения или A — с юбилеем. Вы можете написать букву немного крупнее и заметнее, чем остальные буквы.Кроме того, попробуйте придать ему немного стильный вид, написав иначе.

6. Напишите на торте

Не пишите рукой, чтобы стабилизировать сумку, когда вы проводите по напечатанным буквам. После того, как вы попрактикуетесь в своем шрифте, пора писать на торте. Начните с представления торта, разрезанного на четыре части с прямыми, вертикальными и горизонтальными линиями. Если вам нужно расположить буквы по центру, посчитайте количество букв в фразе, например:

• Happy: 5 символов

• День рождения: 8 букв

Это означает, что первая буква «P» в Happy — это центральная буква. для этого слова и того, что «Т» и «Н» разделяют центр в дне рождения.При печатном письме лучше сначала центрировать буквы.

После этого начинайте заканчивать концы слова сверху. (Так что для «Happy» вы должны сначала написать в порядке «p, p, y».). Теперь пора написать букву, идущую слева от центральной буквы. (Чтобы закончить слово «Happy», вы должны написать «A», затем «H»). Вот как вы можете улучшить свои творческие способности на праздничном торте.

Если вы следовали этим советам, вы можете расслабиться в части письма и дождаться момента, когда нож прорежет ваше сообщение, и вы получите восхитительные, идеально написанные пирожные.Или, если вы все еще не можете написать на торте, просто закажите торт онлайн, и вы почувствуете облегчение.

FAQ

ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И УХОДУ

КАК ХРАНИТЬ КЕКСКИ НА НОЧЬ?

Оберните всю коробку полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре (НЕ хранить в холодильнике).

КАК ДОЛГО ПРОДОЛЖИТСЯ МОЙ Кекс?

Поскольку мы выпекаем без консервантов, мы рекомендуем наслаждаться кексами в день покупки или на следующий день (хранить в течение ночи при комнатной температуре).

СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ ПОДАЮТ ВАШИ ТОРТЫ?

• Круглый 6 дюймов — 6-12
• Круглый 9 дюймов — 12-20
• Четверть листа — 20-30

ТОВАР

БЕЗ ГЛЮТЕНА В ЛЮБОМ ИЗ ВАШИХ ПРОДУКТАХ?

У нас есть 4 продукта, приготовленные без муки: наш ванильный пудинг, печенье с арахисовым маслом без муки, ореховые и шоколадные кексы Susie’s без муки. В хлебобулочных и других продуктах присутствует глютен, и мы используем одно и то же оборудование для всех продуктов.

ЛЮБЫЕ ИЗ ВАШИ ПРОДУКТЫ БЕЗ МОЛОЧНЫХ?

Да, наше печенье с арахисовым маслом без муки и батончик с фруктовой крошкой.

ЛЮБЫЕ ИЗ ВАШИ ИЗДЕЛИЯ ИЗГОТОВЛЕНЫ БЕЗ ЯИЦ?

Да, наш фруктовый батончик.

СОДЕРЖАТ ЛИ ВАШИ ПРОДУКТЫ ОРЕХИ?

Некоторые из наших продуктов содержат арахис, арахисовое масло, грецкие орехи и / или орехи пекан, и мы используем одно и то же оборудование для выпечки для всех продуктов.

ЕСТЬ ЛИ У ВАС БЕЗ САХАРА ПРОДУКТЫ?

В настоящее время у нас нет выпечки без сахара.

У ВАС ЕСТЬ ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ?

Мы всегда выпекали полностью с нуля, используя только самые свежие и лучшие натуральные ингредиенты — масло, яйца, сахар, муку, шоколад премиум-класса — все они имеют более высокую калорийность, чем те, которые сделаны с искусственными ароматизаторами, подсластителями и консервантами (которые мы никогда не буду использовать!). Мы полностью привержены тому, чтобы не жертвовать размером, вкусом или качеством ингредиентов, чтобы просто уменьшить количество калорий, и с гордостью предоставляем только лучшие дегустационные продукты для ваших особых торжеств!

Щелкните здесь, чтобы получить информацию о пищевой ценности.

ЗАКАЗ И НАСТРОЙКА

КАК ДАЛЬНЕЙШИЙ ЗАКАЗ СЛЕДУЕТ ЗАКАЗАТЬ?

Обычно мы можем гарантировать индивидуальный заказ, если он размещен за 72 часа до получения. Однако, чтобы полностью гарантировать получение желаемого торта, мы принимаем заказы до 6 месяцев вперед. Для индивидуальных заказов с уведомлением менее чем за 72 часа будет взиматься плата за обслуживание Susie’s Swift. Для получения более подробной информации свяжитесь напрямую с местом расположения пекарни.

ВЫ ПОСТАВЛЯЕТЕ?

Да, доставка осуществляется на месте.Стоимость доставки зависит от удаленности от пекарни. Пожалуйста, позвоните в ближайшую к вам пекарню, чтобы узнать стоимость доставки.

КАКИЕ СПОСОБЫ ОПЛАТЫ ВЫ ПРИНИМАЕТЕ?

Мы принимаем карты Visa, Mastercard, Discover, American Express, Apple Pay и Google Pay. В настоящее время мы проводим только безналичный расчет.

ВЫ ОТГРУЗИТЕ?

В настоящее время мы не осуществляем доставку по всей стране. Свяжитесь с нами для получения обновлений о доставке.

ВЫ ДЕЛАЕТЕ ДИЗАЙН КЕКСОВ ИЛИ ТОРТОВ НА ЗАКАЗ?

В настоящее время мы не предлагаем кексы и торты на заказ.

ВЫ ИЗГОТОВЛЯЕТЕ ТОРТЫ НА ЗАКАЗ?

В настоящее время мы не предлагаем торты нестандартной формы.

СОБЫТИЯ

ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ СВАДЕБНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ?

Да, пожалуйста, позвоните в ближайшую к вам пекарню и попросите поговорить со специалистом по празднованию для индивидуальной встречи.

Wuollet Bakery в Миннеаполисе, Самая восхитительная пекарня Миннесоты

Close X

В течение ограниченного времени вы получите бесплатную электронную подарочную карту на 10 долларов, если потратите 50 долларов или больше на покупку через наш веб-сайт!

1.Разместите онлайн-заказ на сумму 50 долларов США или более
2. Мы вышлем вам по электронной почте уникальный промокод на 10 долларов США по скидке
3. Примените код при оформлении заказа для любой будущей покупки (на любую сумму, до 31 декабря 2020 года)

The $ 10 e -Подарочная карта будет отправлена по электронной почте в день покупки. Предложение ограничено одной электронной подарочной картой на покупку.
В электронном письме будет содержаться уникальный промо-код, который вы можете применить при оформлении заказа для будущей онлайн-покупки в период с 8 июля 2020 г. по 30 августа 2020 г.
Электронную подарочную карту можно использовать только для покупок в Интернете на сайте www.wuollet.com и не может быть обменян на наличные.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все товары с розовой кнопкой «добавить в корзину» доступны для получения / доставки в пасхальные выходные 3 и 4 апреля

Princess Torte Slice

Спасибо! Ваше сообщение получено!