Как сделать в духовке гречку с курицей: Вкусная гречка с курицей в духовке — рецепт

Гречка с курицей в духовке

Ароматная гречка с курицей и овощами запеченная в духовке — демократичный, вкусный и простой в приготовлении ужин на каждый день.

• Курица ориентировочно 700г, можно порезать на порционные кусочки половину цыпленка, или взять для запекания те части курицы, которые больше любят в вашей семье, например, голени, окорочка или крылья,
• 3 столовые ложки сметаны или майонеза,
• 1-2 зубчика чеснока,
• специи по вкусу,
• гречневая крупа 1 стакан (200 мл),
• вода 2-2/5 стакана,
• головка репчатого лука,
• 1 морковь,
• растительное масло,
• соль.

Рецепт

1. Курицу режем при необходимости кусочками среднего размера, солим со всех сторон.
2. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, добавляем сметану или майонез, специи.
3. Смазываем курицу смесью и оставляем мариноваться минут на двадцать – тридцать.
4. Овощи чистим.
5. Лук режем кубиками, обжариваем в растительном масле минуты три.
6. Добавляем измельченную на крупной терке морковь.
7. Слегка обжариваем минут пять на небольшом огне.
8. Гречку перебираем при необходимости, моем.
9. Равномерно распределяем гречку в форме для запекания или противне с высокими бортиками.
10. Следующим слоем выкладываем овощную смесь.
11. Добавить соль можно в воду или просто равномерно посыпать гречку и овощи. При кипении она распределиться равномерно.
12. Сверху помещаем кусочки курицы.
13. Тонкой струйкой вливаем в противень с гречкой и курицей воду. Если бортики у формы не высокие, много воды не добавляйте. Лучше потом долить по мере выкипания.
14. Отправляем гречку с курицей в духовку. Время приготовления в среднем сорок минут. Температура 180 градусов.
15. Минут через двадцать нужно будет заглянуть в духовку и проверить количество бульона. Возможно, потребуется добавить немного воды. Ориентируйтесь на вкусы вашей семьи. Кто-то любит рассыпчатую гречку, а кто-то более сочную. В зависимости от этого регулируем количество жидкости.
16. Если сок, выделяющийся из курицы при проколе ножом или зубочисткой прозрачный, выключаем духовку и подаем гречку с курицей к столу.

Готовим курицу с картофелем, кольцами лука, сыром и майонезом — рецепт тут

Гречка с курицей в духовке рецепт с фото

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Соединяем в одной посуде основное блюдо и гарнир — готовим гречку с курицей в духовке. Проводим быстрое обжаривание овощного ассорти, смешиваем с сырой крупой без предварительной варки. Дополняем кусочками птицы на кости, заливаем кипятком  и отправляем в печь для тщательного пропаривания.

Находясь в герметичной среде под плотным слоем фольги, компоненты постепенно доходят до готовности, пропитываясь соками и насыщаясь ароматами друг друга. Разбухшая крупа остается рассыпчатой, как и при традиционной варке, куриное мясо получается нежным и мягким. Итог — отличное домашнее блюдо для всей семьи, все очень просто и удобно!

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 250 г;
• куриные ножки — 6 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• чеснок — 2 зубца;
• куркума — 1 ч. ложка;
• паприка — 1 ч. ложка;
• орегано — 1 ч. ложка;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло (для жарки) — 3-4 ст. ложки.

Гречка с курицей в духовке рецепт с фото

1. Куриные ножки промываем, салфетками удаляем влагу. Натираем солью, перцем и выжатыми через пресс чесночными зубцами. Посыпаем куркумой, сладкой паприкой и орегано, либо выбираем другой набор специй/пряностей по вкусу. Складываем курицу в миску, перемешиваем и пока оставляем в стороне.
2. Прогреваем сковороду с маслом. Первым загружаем нарезанный мелко лук. Помешивая, держим на среднем огне 2-4 минуты — до прозрачности и золотистого оттенка.
3. Морковь очищаем, натираем крупно. Загружаем сочную стружку к луку. Продолжая перемешивать, обжариваем овощную смесь 3-4 минуты. Затем снимаем с огня. Не допускаем потемнения и подгорания!
4. Гречневую крупу тщательно промываем. Откидываем на сито/мелкий дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем добавляем к промасленным овощам, тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем массу в емкость для запекания — разравниваем слой. В рецепте используется форма размером 25х18 см.
6. На «подушке» из крупы и овощей размещаем куриные ножки.
7. В 600 мл кипятка разводим томатную пасту, солим и перчим. Заливаем содержимое формы. Плотно затягиваем листом фольги и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
8. Чтобы проверить готовность, аккуратно приподнимаем фольгу. Крупа заметно разбухнет, станет мягкой, при этом на дне формы не должно остаться воды. Подаем блюдо горячим с зеленью и овощами!

Гречка с курицей в духовке готова! Приятного аппетита!

Похожие записи

Гречка с курицей в духовке

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

🕜2 час.  30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Для простого и аппетитного семейного обеда можно приготовить гречку с курицей в духовке. Блюдо выходит достаточно сочным благодаря выпеканию. Попробуйте универсальный домашний рецепт.

Время готовки:  1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 8

• Чистим овощи, затем лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терку.

• Гречку хорошенько промываем под холодной водой.

• Обжариваем подготовленные ингредиенты в растительном масле до мягкости.

• Промываем курицу и разделяем ее на небольшие части.

• На противень выкладываем гречку с овощной поджаркой, далее размешаем курицу и посыпаем ее солью и специями. Заливаем блюдо водой, чтобы крупа была полностью в нее погружена, и ставим в духовку.

• Выпекаем гречку с курицей 1 час при температуре 180 градусов. После подаем горячее блюдо к столу. Готово!

Простой и очень вкусный рецепт гречки с курицей по-купечески в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Рецепт гречки с курицей по-купечески интересный и не слишком сложный в приготовлении. Готовое блюдо порадует вас нежным вкусом, ароматом и своей сытностью. Попробуйте для оригинального семейного обеда.

Время готовки:  2 часа

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

• Филе куриное – 500 гр.
• Гречка – 250 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Чернослив – 5 шт.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

1. Гречку хорошенько промываем.
2. Далее крупу полностью заливаем кипятком и оставляем под крышкой для набухания.
3. В это время небольшими кусочками нарезаем куриное филе.
4. К филе добавляем измельченный чеснок, чернослив, соль, перец и сметану.
5. Размешиваем и даем массе настояться.
6. Чистим репчатый лук и режем его тонкими полукольцами.
7. Через крупную терку пропускаем предварительно очищенную морковь.
8. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем в нем лук с морковь до мягкости. Примерно, 2-4 минуты.
9. Возвращаемся к гречке. Если вода с крупы полностью исчезла, то она готова. Размешиваем и сразу укладываем в форму для выпекания, обмазанную сливочным маслом.
10. К разбухшей крупе добавляем овощную поджарку. Выкладываем ее ровным слоем.
11. Сверху укладываем маринованное мясо.
12. Отправляем блюдо в духовку на 1 час. Выпекаем при 180 градусах.
13. Гречку с курицей аккуратно размешиваем и раскладываем по тарелкам. Украшаем блюдо зеленью и подаем к столу!

Сочная и мягкая курица, фаршированная гречкой в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Для оригинального обеда или ужина можно запечь курицу, фаршированную гречкой. Благодаря такому способу приготовления, крупа выходит сочной и очень ароматной. А мясо, в свою очередь, золотистым и хрустящим.

Время готовки:  1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Курица – 2 кг.
• Гречка – 160 гр.
• Грибы шампиньоны – 120 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Заранее размораживаем курицу, аккуратно разрезаем ее в области груди, по возможности извлекаем кость и тщательно промываем под водой. Затем натираем продукт чесноком, солью и перцем. Делаем это внутри и снаружи.
2. Нарезаем лук и грибы, обжариваем их в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к содержимому заранее отваренную гречку. Солим по вкусу и тушим 3-5 минут.
3. Слишком порванные части курицы скрепляем зубочисткой. Достаточно оставить небольшое отверстие внизу.
4. Начиняем курицу гречкой. Оставшееся отверстие снова закрепляем зубочистками, перекладываем продукт в форму для выпекания, посыпаем измельченным чесноком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
5. Аккуратно разрезаем готовую курицу. Подаем румяные кусочки вместе с сочной и ароматной гречкой. Приятного аппетита!

Ароматная гречка с курицей, запеченная в рукаве в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Ароматная и сытная гречка с курицей, запеченная в рукаве, — отличная идея для полезного и вкусного обеда или ужина. Крупа хорошо пропитается соками мяса и выйдет наваристой и нежной.

Время готовки:  1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

• Окорочок куриный – 4 шт.
• Гречка – 1 ст.
• Масло сливочное – 60 гр.
• Сметана – 1 ст.л.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты по рецепту. Окорочка сразу маринуем в сметане с солью и специями.
2. Гречку заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 10-15 минут. Продукт должен разбухнуть.
3. В рукав для выпекания кладем разбухшую крупу, сверху выкладываем окорочка. Добавляем кусочки сливочного масла и зубчики чеснока. Завязываем рукав с обеих сторон. Блюдо отправляем в духовку на 1 час.
4. Выпекаем при температуре 180 градусов. За 10-15 минут рукав можно разрезать. Так курица выйдет более румянок.
5. Извлекаем готовое блюдо из рукава и выкладываем на порционные тарелки. Готово, можно подавать к столу!

Пошаговый рецепт приготовления курицы с гречкой в горшочке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Сочная и аппетитная гречка с курицей получается при выпекании в горшочке. Вы получите сразу и горячее, и гарнир. Оцените простой и интересный рецепт для вашего домашнего обеда.

Время готовки:  1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 2

Ингредиенты:

• Голень куриная – 2 шт.
• Крылья куриные – 2 шт.
• Гречка – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо аккуратно отделяем от косточек и нарезаем на небольшие кусочки.
2. К мясу добавляем измельченный лук и майонез.
3. Сюда же добавляем соль, паприку и молотый черный перец.
4. Размешиваем массу и выкладываем ее в горшочек.
5. Чистим зубчики чеснока и также забрасываем их в посуду для выпекания.
6. Промываем гречку и выкладываем ее к мясу.
7. Заливаем содержимое водой и добавляем лавровый лист.
8. Закрываем горшок крышкой и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
9. Вынимаем готовое блюдо из духовки. Крышку снимаем.
10. Аккуратно размешиваем содержимое и подаем к столу в горшочке. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт гречки с курицей, запеченной под фольгой

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Курица с гречкой – привычное обеденное блюдо во многих семьях. Его можно сделать гораздо оригинальнее и насыщеннее по вкусу. Для этого попробуйте рецепт приготовления в духовке под фольгой. Мясо получится сочным, а крупа –  невероятно ароматной.

Время готовки:  1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Порций – 3

Ингредиенты:

• Бедро куриное – 1 кг.
• Гречка – 300 гр.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отдельно промываем под водой гречку и куриные бедра.
2. Гречку кладем в форму для выпекания равномерным слоем.
3. Курицу же тщательно натираем солью и измельченным чесноком.
4. Ароматное мясо выкладываем на гречку, после чего вливаем кипяченую воду. Она должна с запасом закрывать крупу.
5. Плотно накрываем блюдо фольгой и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим блюдо 1 час.
6. Спустя час убираем фольгу и продолжаем готовку еще 10-15 минут, чтобы корочка курицы подрумянилась.
7. Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки. По желанию, можно дополнить овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Сытная и невероятно вкусная гречка с курицей и грибами в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Быстрый способ приготовить сытный и невероятно вкусный ужин – это запечь в духовки гречку с грибами и курицей. Блюдо выходит нежирным, ароматным и полезным. Попробуйте!

Время готовки:  50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Филе куриное – 350 гр.
• Грибы шампиньоны – 200 гр.
• Гречка – 200 гр.
• Сметана – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 40 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Разрезаем шампиньоны на несколько частей и обжариваем их со специями в растительном масле до готовности. Примерно 5-7 минут.
2. Выкладываем грибы в форму для выпекания и добавляем к ним хорошо промытую гречку.
3. На небольшие тонкие кусочки режем куриное филе. Можно сразу его обсыпать солью и специями.
4. Форму с продуктами заливаем водой так, чтобы крупа была полностью в нее погружена. Сверху плотно укладываем куриное филе.
5. Блюдо обмазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовое блюдо вынимаем из формы на порционные тарелки. Можно подавать к столу!

Как приготовить вкусную гречку с курицей и сметаной в духовке?

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Курица с гречкой в духовке получается особенно нежной и сочной с добавлением сметаны. Блюдо выходит не слишком калорийным, но при этом достаточно питательным, что идеально подходит для вкусного семейного обеда.

Время готовки:  2 часа 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Голень куриная – 6 шт.
• Гречка – 300 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Куркума – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриные голени промываем, даем им обсохнуть и поливаем сметаной.
2. Добавляем к курице, соль и куркуму. Размешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час.
3. Гречку промываем и раскладываем по форме для выпекания. Заливаем крупу водой с запасом в 1-1,5 см.
4. После того, как курица замаринуется, выкладываем ее на гречку.
5. Посыпаем блюдо черным молотым перцем и укропом. Отправляем на 1 час в духовке, разогретой до 200 градусов.
6. Горячую и ароматную курицу с гречкой в сметане выкладываем на тарелки и подаем к столу. Готово!

Ароматная гречка с рисом и курицей в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Оригинальное блюдо для вашего обеда можно приготовить в духовке из курицы, гречки и риса. Такое кулинарное решение выйдет невероятно питательным и ароматным. Оцените простой домашний рецепт!

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 3

Ингредиенты:

• Курица – 400 гр.
• Рис – 120 гр.
• Гречка – 120 гр.
• Майонез – 1 ст.л.
• Кетчуп – 1 ст. л.
• Горчица – 1/3 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Базилик сушеный – по вкусу.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Крупу и курицу промываем по отдельности в холодной воде.
2. Далее мясо маринуем в майонезе, кетчупе и горчицу. Сразу же добавляем соль, измельченный чеснок и базилик.
3. Смешиваем гречку и рисом и укладываем равным слоем в форму для выпекания.
4. Сверху раскладываем кусочки мяса. Вливаем в форму кипяченую воду так, чтобы она с запасом закрывала свой из круп.
5. Закрываем блюдо фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. За 10-15 минут до готовности убираем фольгу, чтобы корочка курицы приобрела яркий золотистый оттенок.
7. Готовое горячее блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. Можно дополнить свежими овощами. Приятного аппетита!

Сочная и нежная курица с гречкой и овощами в духовке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴8 🖨

Гречка с курицей станет еще аппетитнее с добавлением овощей. Приготовьте блюдо в духовке, что позволит сохранить все соки и ароматы продуктов. Идеально для сытного домашнего обеда!

Время готовки:  1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Голень куриная – 6 шт.
• Гречка – 1 ст.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Паста томатная – 50 гр.
• Куркума – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриные голени тщательно натираем солью и всеми специями. Размешиваем и оставляем мясо на некоторое время.
2. Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до мягкого состояния.
3. Чистим морковь, пропускаем ее через крупную терку и также отправляем в сковороду. Готовим еще 3-4 минуты.
4. Промываем гречку и выкладываем ее к овощам. Размешиваем ингредиенты и убираем с плиты.
5. Гречку с овощами ровным слоем укладываем на противень.
6. Сверху выкладываем пряные куриные голени.
7. Стакан кипяченой воды смешиваем с томатной пастой и измельченным чесноком. Поливаем этим блюдо.
8. Выпекаем гречку с курицей и овощами 40 минут (необходимая температура – 180 градусов). После аппетитное горячее блюдо готово к подаче!

Гречка с курицей в духовке, рецепт с фото

Когда я только начинал готовить, кто-то из поваров сказал, что сварить гречку намного проще, чем манку или другую кашу. Нужно запомнить всего два правила: соблюдать пропорции и поменьше вмешиваться в процесс. Всем этим условиям соответствует гречка с курицей в духовке, рецепт с фото наглядно покажет, что приготовить это блюдо проще простого. Берем лук с морковкой, помидоры или томатный соус, курицу – любые части. Все это обжариваем вместе или по отдельности. Смешиваем с гречкой, заливаем кипятком и в духовку. Через полчаса ставим готовое блюдо на стол.

В рецепт гречки с курицей в духовке можно добавить любые овощи. Я обычно готовлю с луком и морковкой или добавляю еще кубики сладкого перца, помидоры. Вкусно также с баклажанами и с кабачками.

Для приготовления гречки с курицей понадобится:

Овощи я обжариваю, но вы можете выбрать и другой вариант – приготовить без обжарки. Нарезка в любом случае будет одинаковой: лук кубиками помельче, морковь и помидоры кубиками покрупнее.

Куриное филе нарезал небольшими кусками. В принципе, в это блюдо идут любые части куриной тушки, только время приготовления придется немного увеличить.

Гречневую крупу залил теплой водой, сменил воду пять-шесть раз. Затем ополоснул под проточной холодной водой. Чернушки и прочий мусор по возможности выбрасывал.

Гречка масло любит, так что не советую экономить. Для филе понадобится четыре ложки, если на мясе есть жир, то три. Масло разогрел, выложил кусочки курицы в один слой, чтобы обжаривались, а не тушились.

На средне-сильном огне подрумянил до светло-золотистой корочки. Время обжарки минут пять для небольших кусков как у меня, либо около десяти минут для бедрышек и голеней.

Мясо со сковородки снял. В том же жиру спассеровал лук, точнее – немного прижарил для более сильного аромата. Только смотрите чтоб не сгорел, от привкуса горелого лука избавиться не удастся, придется начинать все сначала.

К луку добавил морковь, смешал и тоже немного обжарил. Цвет масла получился золотистым.

Высыпал помидоры, прибавил огня. Обжаривал до выпаривания сока и чуток поджарил томаты, чтобы у поджарки появился характерный кисловато-сладкий привкус.

Совет. Вместо свежих помидор добавляют замороженные, томатный соус либо пасту, аджику.

Переложил куриное филе к овощам. В рецепт гречки с курицей специи я не добавляю, только соль. Считаю что они лишние, у гречи есть свой характерный вкус, который не нужно ничем перебивать. А дополнит его овощная поджарка и курица. Но вы, конечно, делайте как вам нравится.

Через две-три минуты выложил гречку, усилил огонь до максимума, чтобы немного подсушить и прижарить крупу.

Постоянно помешивая, прогревал гречку с курицей пока крупа не начала потрескивать (одну-две минуты).

Духовку заранее разогрел до 200 градусов. И вскипятил воду в чайнике. Переложил содержимое сковороды в форму для запекания. Влил четыре стакана кипятка, посолил по вкусу.

Совет. Пробуйте гречку на соль пока не поставили в духовку. Потом подсолить не получится или придется перемешивать крупу, что не лучшим образом отразится на дальнейшей готовке (крупинки могут слипнуться).

Накрыл плотно крышкой, поставил в горячую печку на средний уровень. Выставил таймер на 30 минут – этого времени хватит чтобы крупа стала мягкой, а кусочки курицы дошли до готовности. Но если вы заливали холодной водой, то время приготовления увеличивайте до 40 минут. Через полчаса открыл крышку, подержал курицу с гречкой в духовке еще пять минут. Заметьте – никаких перемешиваний.

Если вы готовите не с филе, а с кусочками курицы, то положите мясо сверху и незадолго до готовности смажьте томатным соусом, кетчупом либо майонезом для румяной корочки.

Подается гречка с курицей, приготовленная в духовке, как самостоятельное второе блюдо. Салат любой подойдет, зимой отлично маринады разные идут, аджика. Лично я с солеными огурчиками очень уважаю, а летом режу крупно спелые сочные помидоры. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке рецепт с фото

Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке – это вкусный, сытный и питательный вариант обеда, который подойдет абсолютно всем, как взрослым, так и детям. Части курицы можно использовать любые, в нашем варианте – куриное филе. Также мы возьмем молодую капусту, сладкий перец, лук. Чтобы гречка получилась более сочной, добавим томат.

Подавать к столу готовую кашу можно просто так, самостоятельно, но, на мой взгляд, вкуснее с легким овощным салатом, сезонной зеленью или разносолами.

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 1 ст.
• Вода — 2 ст.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 150 г
• Капуста молодая — 250 г
• Болгарский перец — 150 г
• Соль — 4 г
• Молотая паприка — 5 г
• Чеснок сухой — 4 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — 2 г

Как приготовить гречневую кашу с курицей и овощами в духовке

1. Сполоснуть молодую капусту, просушить. Нарезать ее полосками.

2. Следом очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его небольшими кубиками, добавить к капусте.

3. Сполоснуть очищенный сладкий перец. Нарезать его полосками, добавить к капусте.

4. Куриное филе сполоснуть, просушить. Нарезать мясо средними по размеру кусочками.

5. Сковороду прогреть, влить растительное масло. Жарить курицу и овощи 7-8 минут.

6. Переложить овощи с курицей в форму для духовки, добавить промытую гречневую крупу. Всыпать сразу специи: соль, перец, паприку, сухой чеснок.

7. Теплую воду соединить с томатной пастой, залить в форму. Теперь форму запечатать фольгой, поставить в духовку, готовить 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Гречка с курицей в духовке

Особенность этого рецепта в том, что отдельно варить гречку не надо. Курица и гречка в духовке со сметаной, сливками, майонезом, томатной пастой либо сыром запекаются одновременно. Крупа пропитывается мясными соками, запеченная гречневая каша приобретает изумительный вкус.

Кушанье из гречи отлично подходит на ужин. Как приготовить гречку с курицей в духовке, видно на фото.

Сырная корочка, образующаяся поверх запеканки, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

•  2 стакана гречки;
•  сыр;
•  курица средних размеров;
•  сметана;
•  луковица;
•  3 дольки чеснока;
•  приправа хмели-сунели;
•  соль;
•  1 ст. ложка растительного масла.

Подготовьте овощи: снимите шелуху, промойте, нашинкуйте.

Куру разрубите на части, перемойте кусочки, обсушите. На десять минут замаринуйте в смеси соли и перца.

Крупу переберите, если потребуется. Заранее варить ее не будем.

Сполосните гречку, уложите в смазанную маслом огнеупорную форму. Можно взять глубокий противень.

Сверху положите нашинкованную луковицу и чеснок.

Второй слой — курица, нарезанная кусками и посыпанная приправой. Куриное мясо смажьте сметаной, налейте 1,5 стакана горячей подсоленной водички.

Твердый сыр натрите на крупной терке, посыпьте курочку сыром.

Поставьте форму в духовой шкаф на один час.

Когда поверх запеченных куриных кусочков образовалась румяная корочка — доставайте кушанье из духовки. Оно получилось сочным, благодаря сметанному соусу, нежным, очень аппетитным.

Замечательная получилась гречка с курицей в духовке со сметаной и сыром. А самое главное — не придется готовить отдельно гарнир.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриные ножки, рецепты

Куриная грудка с соевым соусом рецепты

Лазанья с курицей, рецепт

Паста с курицей, рецепт

Гречка с курицей в духовке с овощами

Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, подходит низкокалорийное, вкусное кушанье: гречка с курицей в духовке с овощами. В грече достаточное количество клетчатки, мало углеводов. А курица славится своими диетическими свойствами.

Предлагаю приготовить кушанье по этому рецепту.

Возьмите:

— 200 гр гречневой крупы;
— 400 мл воды;
— куриная голень;
— луковица;
— морковка;
— чеснок;
— укроп, зеленый лук;
— болгарский перец;
— приправы, соль.

Почистите, промойте все овощи. Нашинкуйте небольшими кусочками.
На разогретой сковороде обжарьте все овощи: морковку, лук, болгарский перец, чеснок.

Голени ополосните, уложите в большую миску, залейте маринадом.

Гречку вымойте, слейте воду. Выложите крупу ровным слоем на противень.
Поверх гречи выложите курицу и обжаренные овощи, измельченную зелень. Влейте подсоленную воду.

Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Запеченная гречка получается рассыпчатой, с характерным вкусом добавленных овощей и выделившегося из курицы сока. Невероятно вкусно.

Курица с гречкой в духовке в горшочках

Запеченная в духовке гречка рыхлая, распаренная, вкусная. Она пропитана соком курицы и ароматами грибов. Особенно удобно готовить кушанье порционно, в горшочках.

Время приготовления: 100 минут.
Количество порций: 5.

Потребуется:

— стакан гречневой крупы;
— 1 л воды;
— морковка;
— куриный окорочок;
— 200 гр шампиньонов;
— луковица;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— 1,5 ч. ложки соли;
— 50 гр сливочного масла;
— щепотка молотого черного перца;
— укроп.

Чтобы не получить сюрпризов, все компоненты кроме гречки закладывайте в горшочки после первичной термообработки.

Вымойте, разделайте куриный окорочок. Снимите кожу, обрежьте мякоть. Филе будем обжаривать. Косточка, хрящи понадобятся для бульона.

В кастрюлю сложите кости, стебли укропа, налейте холодную воду. Варите 30 минут с момента закипания при среднем кипении.

Филе курицы нарежьте мелкими кусками. Обжарьте с постным маслом на сковороде на большой мощности. Румяная корочка появится уже через 4 минуты. Переложите курицу в тарелку.

Овощи почистите, вымойте, измельчите. Воспользуйтесь теркой или ножом. Можно класть морковку с луком в блюдо сырыми, или обжарить, так вкуснее.

Переберите гречку: уберите камешки, мусор, частицы другой крупы. Промойте гречку в холодной воде, откиньте на сито, пусть вода стечет.

Переложите крупу к овощам, посолите, поперчите. Добавьте любимые приправы, курицу.

Перемешайте. Уже на этом этапе крупа впитает масло, приобретет вкус и аромат овощей с курицей.

Приготовьте шампиньоны. Грибы промойте, обсушите, нарежьте кубиками. Подойдут также консервированные или замороженные грибы.

В сковороде разогрейте остатки растительного масла, положите грибы. Жарьте шампиньоны при большой мощности конфорки, помешивая. Обжаренные на большом огне грибы будут румяные и аппетитные, на маленьком — тушеные, малопривлекательные.

Соедините грибы с остальными заготовками, поперчите, перемешайте.

Разложите подготовленные продукты по горшочкам. Указанных в рецепте ингредиентов хватит на горшочки общей емкостью 1,5 литра.

В каждый горшочек добавьте сливочное масло. С ним крупа греча станет вкуснее, ароматнее, сытнее.

Куриный бульон уже сварился. Процедите его, залейте крупу с овощами.

Пропорции: на стакан гречки надо 2 стакана жидкости. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Отправьте закрытые крышкой горшки в духовку. Можно поставить их на решетку или на противень.

Запекайте 45 гречу минут. Проверьте через полчаса готовность, ведь мощность духовых шкафов у всех разная.

Как только гречка впитает в себя бульон, она готова. Выключите печку, потомите гречу в остывающей духовке еще 15 минут.

Гречку с овощами, курицей и грибами подавайте на стол прямо в порционных горшочках.

Заключение

Замечательный рецепт. Пока блюдо запекается в духовке, высвобождается время для других дел. Могу сготовить еще что-нибудь по-быстрому. А семейство накормить довольно вкусной едой.

Смотрите, как готовить картофель с курицей.

Гречка с курицей в духовке — Модная еда

Гречка с курицей в духовке готовится практически без вашего участия.
Когда нет времени, желания или настроения стоять на кухне и чистить, резать, жарить, панировать, лепить, и что там еще делают при приготовлении чего-нибудь замысловато-вкусного, надо готовить именно это блюдо.

Потому что при минимальных затратах времени на подготовку, результат превзойдет все ожидания.  За пять минут все уложить в посуду, отправить в духовку и час заниматься своими делами. К духовке можно не подходить – ароматы сами доложат о готовности, ну или вы сами догадаетесь))))))). Останется только приготовить салат, вымыть зелень и — за стол.

Из всех возможных куриных частей лучше выбрать окорочка, но поскольку мы следим за своим весом, то не чрезвычайно жирную, а так, умеренно. Кожу не снимаем, потому что другой жир использовать не будем. Гречка, пропитанная куриными соками и жиром, становится очень вкусная, ароматная, рассыпчатая. За уши не оттянешь от такой гречки))))))

Состав:

гречка – 1 стакан – 200 гр.,

вода – 1 стакан + та вода, что останется после промывания гречки – 280 гр.,

курица – 2 окорочка — 500 гр.,

соль – 1 ч. л. -7 гр. или по вкусу,

зира, кориандр, перец – по вкусу.

Выход: 885 гр.

Энергетическая и пищевая ценность гречки с курицей в духовке

Как приготовить гречку с курицей в духовке

Высыпать стакан гречки в форму для запекания, промыть ее. Воду слить.

Нарезать курицу небольшими кусочками, но можно так мелко и не резать, а положить сразу порционными кусками. Так получится еще быстрее.

В гречку налить стакан воды, посолить по вкусу.

На гречку сверху выложить мясо,

посолить, поперчить, посыпать любыми приправами или травками, которые нравятся.

Закрыть крышкой и отправить в духовку. Если форма глиняная или стеклянная, то в холодную, а если металлическая, то в разогретую.

Запекать час, максимум полтора при температуре примерно 200 градусов.

Вот такая гречка с курицей получилась.

Не совсем, конечно низкокалорийная, но в конечном итоге калорийность приема пищи зависит и от количества съеденного. Если на тарелку положить одну часть гречки с курицей, а две части —  овощей и зелени, тогда точно получится легкий и низкокалорийный ужин или обед. Главное – это чтобы было желание из любой ситуации найти выход с пользой для себя.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тушёная курица с брокколи и морковью
Куриное филе в сметанно-грибном соусе
Сациви из курицы

Курица, фаршированная гречкой {Kurczak Nadziewany Kaszą Gryczaną}

Цыпленок, фаршированный гречкой {Kurczak Nadziewany Kaszą Gryczaną}

Когда я был молод (э-э), мы ели простую гречку, может быть, с куском мяса и соусом, например, рулетики из говядины. В последние годы я вижу, что это несколько возвращается в польскую кулинарию. Его используют в салатах, начинках, варениках или в новом для меня блюде, которое называется « kaszotto » (польская версия ризотто, которую я также скоро изучу).Я буду делать старый рецепт — новый, и сегодня буду исследовать это древнее зерно. Я делаю курицу, фаршированную гречкой, грибами и грецкими орехами. Это блюдо для ужина, которое превратится из обычного в необычный, всего лишь из нескольких классических польских ингредиентов. Бьюсь об заклад, даже тем, кто не привык к специфическому вкусу гречки, понравится это блюдо из одной кастрюли. Сохраните на следующий воскресный ужин! 😉

Цыпленок, фаршированный гречкой {Kurczak Nadziewany Kaszą Gryczaną}

Ингредиенты

• 1 целая курица (у меня было около 1400 г / 3 фунта)
• 1.5 чашек вареной гречки
• 1 чайная ложка соли
• 200 г свежих шампиньонов
• 1 средний лук
• 1 унция / 30 г / 2 столовые ложки сливочного масла + 2 унции / 55 г / 4 столовые ложки масла
• 4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка молотого перца
• 8-10 веточек свежего укропа
• 1/3 стакана измельченных грецких орехов

Инструкции

1. Вымойте и высушите курицу. Отложите при комнатной температуре.

2. Приготовьте гречку в соответствии с инструкциями на упаковке с 1/2 чайной ложки соли.После приготовления переложите в большую миску и отложите.

3. А пока вымойте и нарежьте кубиками грибы и лук. В средней сковороде нагрейте 1 унцию / 30 г / 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте грибы, лук, 2 зубчика измельченного чеснока, 1/4 чайной ложки молотого перца, 1/2 чайной ложки соли и обжарьте до золотистого цвета (около 10 минут). . Переложить в миску с гречкой. Также добавьте измельченный укроп и грецкие орехи. Хорошо перемешайте и попробуйте. При необходимости добавьте еще немного соли и перца.

4. В небольшой сковороде на слабом огне растопите 2 унции / 55 г / 4 столовые ложки сливочного масла, добавьте 2 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки (или больше, если вы любите острое) земли. перец.

5. Разогрейте духовку до 350 ℉ / 180 ℃.

6. Приготовьте форму для запекания / запекания. Положите в нее курицу, налейте в полость 1 ст.л. топленого масла и распределите по ней. Ложку набивают в полость, плотно вдавливая. Часть вашей начинки откроется, ничего страшного (см. Рисунок ниже).

7. После наполнения, смажьте / вылейте оставшееся растопленное масло на птицу равномерно. Выпекайте без крышки 50-60 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160 ℉ / 75 ℃.Я полила свой дважды во время запекания, но это не обязательно.

Примечания

После выпечки дайте курице постоять (накрытой) в течение 5 минут.

Распечатать рецепт

Подавать с любимым польским салатом, холодный салат из свеклы или салат из лука-порея идеально дополнит это блюдо.

Удачного приготовления и вкусного!

Анна

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Запеканка из курицы и гречки | Рецепт

Оценка 3.33 на основе 6 голосов

Запеканка из курицы и гречки

5 июля 2014 г. в Курица, основные блюда от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 1 час 30 минут

Я знаю, что гречка — это не то люди в этой части мира едят. Но мне он нравится, и он очень питательный, мягко говоря.

Мне также было так приятно найти его жареную версию в местных магазинах Whole Foods (на которые я либо не обращал внимания раньше, либо они решили стать приключениями и попробовать это), поэтому я решил опубликовать интересный рецепт с использованием гречки на этой неделе.

Приготовление гречки на одной сковороде с курицей, луком, чесноком и сметаной придает ей приятный вкус (и на одну кастрюлю меньше чистить, ура!). Вы можете подавать запеканку, как только она будет готова, храните ее остатки в холодильнике, а затем снова разогревайте, чтобы получился хороший обед.

Для этого рецепта я использовал куриных бедерок без кожи и без костей , но подойдет любое куриное мясо без костей.

Ингредиенты:

• 2 фунта куриного мяса без кожи и костей, я использовал бедра
• 2 стакана цельной жареной гречки
• 1-2 луковицы
• 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
• тертый сыр, около 2 стаканов
• 1.5 стаканов горячей воды
• 8 унций сметаны
• Черный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить, шаг за шагом:

1. Подготовьте ингредиенты, начните разогревать до 350F: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 1
2. Если гречневая крупа не выглядит чистой, насыпьте немного гречки на стол, чтобы вы могли разложить ее тонким слоем, а затем удалите все, что не похоже на гречку. пальцем собрать очищенное зерно в форму для запекания ровным слоем: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 2
3. Очистить и нарезать лук, покрыть гречневый слой слоем нарезанного лука: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 3
4. Очистите и нарежьте зубчик чеснока (если вы не большой поклонник чеснока, используйте только один зубчик или пропустите все вместе), посыпьте им лук: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 4
5. Приправьте молотым черным перцем: Курицу и Бу Рецепт запеканки с курицей: Шаг 5
6. Нарезать куриное мясо на более мелкие кусочки, каждое бедро я разрезал на 3-4 части, затем выложить слой курицы поверх лука и чеснока: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 6
7. Приправить еще больше молотого черного перца: Курино-гречневая запеканка Рецепт: Шаг 7
8. Смажьте курицу сметаной: Курино-гречневую запеканку Рецепт: Шаг 8
9. Разбавьте соль по вкусу в 1.5 стаканов горячей воды (это почти вся соль для курицы и гречки) и вылейте ее поверх курицы (я также немного встряхнул кастрюлю, чтобы вода полностью покрыла гречневый слой): Курица Рецепт запеканки из гречки и курицы: Шаг 9
10. Сверху на запеканку выложите слой тертого сыра и поставьте ее в разогретую духовку (350F) на 1 час: Запеканка из курицы и гречки Рецепт: Шаг 10
11. Через час в духовке запеканка будет готово, достаньте из духовки: Курино-гречневая запеканка Рецепт: шаг 11
12. И подавайте, курица с гречневой кашей вместе: Курино-гречневая запеканка Рецепт: шаг 12

Наслаждайтесь! Теги: гречка, запеканка, курица, ужин, обед, лук, птица, сметана

Предыдущее / Следующее сообщение

Гречневая каша Рецепт жареной курицы с медом

Y

Нажмите, чтобы открыть версию для печати!

Птицы и пчелы. Сейчас выходные, посвященные Дню труда, и, скорее всего, вы собираетесь разжечь гриль. Но знаете ли вы, что в сентябре также начинается Национальный месяц меда? И действительно, кто работает больше медоносной пчелы? Серьезно, исследование Корнельского университета показало, что «денежная стоимость медоносных пчел как коммерческих опылителей в Соединенных Штатах оценивается примерно в 15 миллиардов долларов в год». Итак, вот рецепт, посвященный году и Дню труда и году! Гречишный мед превращает эту курицу в хрустящую снаружи, влажную и ароматную внутри, пикантно-сладкую лакомство.Жареная спаржа всегда была фаворитом, и мне нравится, как эта спаржа очищается от кожуры. Кто знал?

С Днем Труда!

Ингредиенты для жареной куриной грудки с гречишным медом и черным трюфельным маслом, золотого гашиша Юкон и жареной спаржи:
4 Airline * куриные грудки, 6-8 унций
4 чайные ложки черного трюфельного масла
1/2 стакана гречишного меда
4 столовые ложки гречневой крупы мед
1/2 стакана оливкового масла
2 фунта Юкон Голд Картофель с кожей, нарезанный кубиками средний
1/2 фунта желтого лука, нарезанного кубиками
8 унций красного болгарского перца, нарезанного кубиками
8 унций зеленой спаржи, очищенной
1 1/2 стакана куриный бульон
1 столовая ложка несоленого сливочного масла, холодное
соль и перец по вкусу

Примечания: На 4 порции.Отрезок цыпленка Airline * оставляет мясо на первом стыке крыла. Monte au beurre ** на этапе 5 относится к топленому маслу, которое остается эмульгированным даже при температурах выше, чем та, при которой масло обычно распадается.

Указания:
1) Разогрейте духовку до 300 ° F и разогрейте гриль. В жаростойкой сотейнике с толстым дном разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Хорошо приправить куриные грудки солью и перцем. Выложите курицу в сковороду кожей вниз.Обжарьте куриные грудки, пока кожица не станет коричневой и хрустящей. Переверните куриные грудки так, чтобы кожица была хрустящей.
2) Слейте излишки масла из поддона.
3) Сбрызните каждую куриную грудку примерно 1/4 стакана гречишного меда. Поместите в предварительно разогретую духовку до полной готовности, когда термометр, вставленный в центр, достигнет 165 (F), примерно 10 минут.
4) Сбрызните каждую куриную грудку примерно 1/2 чайной ложки масла черного трюфеля. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
5. Добавьте куриный бульон и перемешайте.Удалите пригоревшие кусочки со дна сковороды. Поместите на плиту. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Варить на медленном огне, пока жидкость не уменьшится наполовину. Приправить солью и перцем. Monte au beurre ** с одной столовой ложкой несоленого масла.
6) В отдельной сотейнике с толстым дном разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук, перец и картофель. Хорошо приправить солью и перцем. Обжаривайте до тех пор, пока картофель не станет коричневым со всех сторон, а картофель не станет мягким, при необходимости помешивая.
7) Подготовьте спаржу, сломав стебли, когда они ломаются естественным путем.С помощью овощечистки очистите нижнюю часть спаржи на 1–2 дюйма. Хорошо перемешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла и хорошо приправьте солью и перцем. Обжарить на горячем гриле до готовности.
8) Нарежьте курицу косой костью, оставив одну кость одной целой. Подавать с 4 унциями картофельного шашлыка, 4-6 веточками спаржи и 1-2 унциями соуса. Сбрызните курицу примерно 1/2 чайной ложки трюфельного масла и 1 столовой ложкой гречишного меда.
9) Делитесь и наслаждайтесь.

Эта Куриная грудка, запеченная в гречневом меде с маслом черного трюфеля, золотым гашишем Юкон и рецепт жареной спаржи любезно предоставлена ​​Кулинарным институтом Америки в рамках учебной программы «Мед 101».Узнайте больше о Пчелиной ферме Маршалла, Меде 101, Вкусных медовых тортах и ​​всем, чем вы занимаетесь, отметьте МЕДА в этом месяце!

Гречка с нежным куриным филе в сметанном соусе | Рецепт

Гречневая каша, запеченная по-польски с грибами

Поделиться — это забота!

Жареная гречка с грибами — вкусный польский рецепт каши с луком и множеством зелени.

После года, полностью посвященного румынской кухне, сегодня я начинаю еще одну короткую серию рецептов Восточной Европы. На этот раз я покажу вам несколько замечательных польских рецептов.

Почему Польша? Что ж, мы провели неделю в Польше во время детских осенних каникул в начале октября прошлого года, и мне очень понравилась еда, мне просто пришлось попытаться воссоздать некоторые или, лучше сказать, почти все восхитительные блюда, которые мы там ели, дома.

И поскольку их было довольно много, я хотел приготовить сам, поэтому решил сделать из этого серию блогов.Может быть, вы захотите попробовать эти восхитительные и очень простые в приготовлении круассаны из слоеного теста с джемом, эти польские котлеты или эти восхитительные торты Bezowy или безе, которые являются одними из лучших тортов на свете.

Что такое Каша?

Я начинаю с рецепта жареной гречки или каши, потому что это блюдо мы ели на завтрак в отеле пару раз. Мне никогда бы в голову не пришло подать такое блюдо на завтрак, но вот оно: довольно темная (почти черная) куча чего-то невзрачного с кусочками грибов и лука посреди всех других продуктов для завтрака.

Несмотря на внешний вид, эта каша с грибами и луком была лучшим дегустационным блюдом, которое мы пробовали в Польше. И это о многом, учитывая, что вся еда, которую мы ели, была восхитительной!

Каша — это каша, приготовленная из гречихи или других зерен, например пшеничной, перловой или манной круп. В США под кашей подразумевают кашу из гречневой крупы, но в остальном (в Восточной Европе) существует множество видов каши.

«Каша» на самом деле означает «крупа», а не гречка, как я думал.

Жареная или необжаренная гречка?

• Гречка продается жареная или необжаренная. Иногда проблема указывается на пакете, но, к сожалению, не всегда.
• Большинство рецептов, которые я готовил с гречкой, требуют жареного вида, поэтому я действительно поискал в Интернете инструкции по приготовлению гречки самостоятельно. Я просто предположил, что, если не указано в пакете, оно будет необжаренным.
• Но, видимо, я так ошибался и потратил время на обжаривание уже обжаренной крупы…
• Большая часть гречки, которую вы найдете в обычном магазине, уже обжарена, и обычно на упаковке что-то упоминается только в том случае, если она сырая. Хотел бы я знать это раньше…
• Лучший и самый простой способ определить, жареная крупа или нет, — это посмотреть на нее: сырые зерна имеют очень светлый цвет, а жареные — коричневые и более хрустящие, если откусить. их … Это просто!
• Поскольку вся гречка, которую я когда-либо покупал, была очень коричневой, теперь я знаю, что она всегда была жареной.🙂

Зачем жарить гречку с яйцом?

• Часто задаваемый вопрос.
• Яйцо помогает отделить крупу, что придает каше особую консистенцию.
• Вы не сможете попробовать яйца.

Еще рецепты гречки:

Вы купили пакет жареной гречки, чтобы приготовить кашу с грибами и луком? А из остального не знаешь, что приготовить?

Веганский гречневый салат

Веганский рецепт каши

Гречневый суп с овощами

Каша

Гречневый хлеб — из муки

Состав

• 150 г / 5.3 унции / 3/4 стакана жареной гречневой крупы (Примечание)
• 1 яйцо
• 450 мл / 15,2 жидких унций / чуть меньше 2 стаканов куриного или овощного бульона
• 3 маленькие луковицы
• 2 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 250 г коричневых грибов
• мелкая морская соль и свежемолотый черный перец
• пучок укропа
• немного петрушки, меньше укропа

Инструкции

1. Яйцо слегка взбить в миске.Добавьте гречку и хорошо перемешайте.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием без жира, поместите в нее гречку и готовьте примерно 3-4 минуты, пока все мозоли не высохнут и не разделятся.
3. Тем временем нарежьте лук тонкими ломтиками.
4. Снимите гречку с огня и переложите в небольшую кастрюлю. Добавить куриный бульон или овощной бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить около 15 минут или пока гречка не станет мягкой и не впитается бульон.
5. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и масла на сковороде и готовьте лук на слабом огне около 15 минут или пока он не станет очень мягким и глубоко золотистым. Часто помешивайте и не позволяйте им схватиться. Я добавил два небольших всплеска воды между ними, лук грозил зацепиться, и я не хотел добавлять больше масла.
6. Очистите грибы кухонной бумагой и также нарежьте их ломтиками. Когда лук приготовится, добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не выпустят сок, а затем соки не испарятся, это займет около 5-7 минут.Отрегулируйте вкус солью и перцем.
7. Добавьте гречку в сковороду и хорошо перемешайте. Добавьте вторую столовую ложку сливочного масла. Порезать укроп и петрушку и добавить их в сковороду. Подавать немедленно.

Банкноты

Жареная гречка имеет более темный цвет, чем сырая гречка. Вы сможете купить его в основном жареным, особенно если вы покупаете его в российском магазине.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1/4 часть блюда

Количество на приём:

Калории: 223 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 65 мг Натрий: 761 мг Углеводы: 22 г Волокно: 3 г Сахар: 7 г Белки: 8 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Легкие в приготовлении и идеальные рецепты жареной курицы, фаршированной гречкой

Есть несколько рецептов фаршированной курицы, но этот особенный. Особенность этого рецепта в том, что этот фаршированный жареный цыпленок фарширован гречкой. Если к вам на ужин приходят гости, это идеальное блюдо. Это блюдо отлично подходит для компании, так как его лучше всего готовить в компании большого количества людей. Блюдо очень вкусное, а подача просто красивая.

Если вам нравится ужин без глютена, то этот рецепт жареной курицы с начинкой идеально подходит.
Есть много разных способов запекать курицу, но лучшим будет тот, который поможет сохранить мясо влажным в течение более длительного времени.

1. Жарить птицу на спине, а затем окончательный загар на груди;
2. Используйте пакет для запекания
3. Накройте птицу фольгой в духовке на половину времени приготовления
4. Запекайте птицу по бокам
5. Добавьте масло под кожу грудки
6.Завернуть птицу в бекон
Вот много способов сохранить жареный цыпленок влажным и нежным.

Если птица небольшая, то быстрое жарение птицы — хороший способ добиться наилучших результатов. Это гарантирует быстрое приготовление птицы, особенно в будние дни. Когда вы покупаете курицу, убедитесь, что все птицы одинакового размера и веса, чтобы вы точно знали, сколько времени потребуется, чтобы запечь курицу. Если к вам приходит больше гостей, добавьте еще несколько птиц, а остатки можно использовать для приготовления бутербродов и жаркого на следующий день.

Способ приготовления

• Положите гречку в кастрюлю с 1 ½ стакана воды. Доведите до кипения и продолжайте варить на среднем огне, пока вся вода не испарится.На этом этапе проверьте, хорошо ли прожарилась гречневая крупа, это займет около 10 минут. Убедитесь, что вы не пережарили его, так как он может стать мягким. Снимите это с огня и дайте остыть.

• Нарезать кубиками грибы, бекон, лук-порей, чеснок и листья тимьяна. Держите эти ингредиенты наготове.

• Обжарьте все вышеперечисленные ингредиенты вместе с листьями тимьяна до золотисто-коричневого цвета. Смешайте их с приготовленной гречневой крупой и бальзамическим уксусом и хорошо приправьте по вкусу.Ваша начинка готова.

• Разогрейте духовку до 180 градусов C.

• Нафаршируйте курицу начинкой и заклейте кончик зубочисткой. Выложите это на противень и сбрызните оливковым маслом, солью и перцем. Разрежьте лимоны пополам и выложите их вокруг курицы.

• Запекайте курицу примерно 70-80 минут в духовке. Проколите мясо между ножкой и телом курицы. Когда вы обнаружите, что стекает прозрачный сок, можете быть уверены, что жареный цыпленок готов.

• Дайте ему постоять 15 минут, прежде чем вырезать мясо. Во время подачи выдавите обжаренные лимоны на курицу. Это станет вашим растворимым лимонным соусом.

Дайте себе 45 минут на подготовку, и еще один совет — приготовьте гречневую крупу накануне, так как свежеприготовленная гречка обычно получается нежной и мягкой. Лучшая часть этого рецепта жареной курицы с начинкой — это то, что у вас есть два приема пищи в одном блюде. Гарнир готовится внутри основного. Еще одно преимущество фаршированной курицы в том, что ее легко готовить, подавать и убирать.Итак, вперед и приготовьте фаршированное куриное блюдо на этих выходных и посмотрите, как ваши гости наслаждаются жареным цыпленком.

рецептов сытных и вкусных блюд. Пошаговый рецепт приготовления курицы с гречкой в ​​духовке

Для того, чтобы запечь в духовке курицу с гречкой, вам понадобится глубокая форма с крышкой или шалфей. Если такой посуды нет, можно взять небольшой противень, а вместо крышки использовать фольгу. Главное, чтобы не выходил пар, тогда курица будет очень сочной, тает во рту, и гречка.Не нужно переворачивать в процессе приготовления, что тоже большой плюс для современной хозяйки!

Общее время приготовления: 70 минут
Время приготовления: 60 минут
Выход: 6 порций

Состав

• крупа гречневая — 2 ст.
• курица целиком или по частям — 1 кг
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное — 1 ст. л.
• сливочное масло — 30 г
• вода — примерно 400 мл
• соль и перец — по вкусу
• смесь итальянских трав — по желанию

Кулинария

В первую очередь очистила и измельчила овощи: лук — кубиком, морковь — на крупной терке.Пропустив их на растительном масле, то есть доведя до мягкости.

Гречка (2 стакана, 1 ст. = 200 мл) перебрала и промыла. Засыпал в глубокую термостойкую форму и смешал с жареными овощами.

Сверху на гречку выложить кусочки курицы, предварительно натереть солью и перцем. При желании можно использовать любимые приправы, например, хмель-суннель или смесь итальянских трав. Мясо нужно класть плотно, кожицей вверх. Подойдет любая часть курицы на кости, кроме грудки (ее лучше оставить для приготовления других блюд).

Для особого сливочного вкуса, который отлично гармонирует с гречкой, добавила масло, нарезанное кусочками. Залил содержимое формы горячей подсоленной водой — количество жидкости должно быть таким, чтобы курица была покрыта почти полностью. В мою 2-литровую форму ушло 400 мл воды, но здесь многое зависит от диаметра и плотности укладки продукта.

Закрыл форму крышкой и отправил в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов.Если у вас нет крышек, то плотно упакуйте фольгу. Запекается в течение 1 часа. Крышку открывать и переворачивать не нужно!

За это время гречка расщепляется, и курица достигнет полной готовности, мясо легко отделится от костей. Если хотите получить румяную корочку, можно в самом конце очистить крышку (осторожно, запарить!) И запекать еще 5-7 минут при 200-220 градусах.

Цыпленок в духовке с гречкой очень вкусный и сочный.Подавать блюдо можно в горячем виде, можно добавить нарезку или салат из свежих овощей, соленья. Выход — 6-8 порций. Приятного аппетита!

Люблю легкость приготовления из недорогих продуктов. Вот этот! Минимум затрат, времени и максимальной выгоды. Ешьте на здоровье и худейте!

Гречка для стройной фигуры

Топ-5 полезных свойств «Королев всех круп»:

1. Она содержит наименьшее количество углеводов по сравнению с остальными крупами и одновременно насыщена полезной для организма клетчаткой .
2. Содержит максимальное количество растительного белка, которое может полностью заменить животный белок.
3. Гречка способствует полноценной работе пищеварительной системы, значительно очищает кишечник от шлаков и токсинов, тем самым ускоряя обмен веществ и способствуя снижению веса.
4. Богатый витаминно-минеральный состав позволяет использовать его без ограничений и противопоказаний.
5. Из нее можно готовить как супы, каши, запеканки, котлеты, так и использовать как гарнир.

Сочная гречка с курицей в духовке

Состав

• Гречка — 1 стакан
• Курица воровка и голень — 800 г
• Моро средний — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зубца

• Сметана 15% — 50 г
• Томатная паста — 50 г
• Творог — 50 г
• Соль и специи любые — по вкусу

Готовка

1. Для приготовления этого блюда я использовала охлажденные без костей бедра и ножки.Кожа с ног снята, так как в семье ее никто не ест.
2. Куру омыли и недолго ее выбрали в специях и соли. 20 минут.
3. Гречку помыть и выложить на дно чугунной сковороды с толстыми стенками. Если есть казан, можно приготовить в Казани.
4. Морковь чистая и три на крупной терке. Выложить сверху на мангал.
5. Лук нарезать мелко, кубиками. Но, можно и полукольца. Кто как любит! Отправьте туда.
6. Сверху посыпать приправой и немного посолить.Томатная паста немного лопнет и поливает нашу гречневую крупу.
7. Заливаем все просто кипятком так, чтобы на одном пальце было больше объема гречки.
8. Сверху на гречку выложить предварительно замаринованную курицу.
9. Чеснок чистим, промываем, измельчаем ножом и натираем на кусочки. Равномерно рассыпаем по курице.
10. Куриное мясо смазать сметаной кулинарными кисточками.
11. Отправляем в духовки, разогретые до 200 градусов, на 40-45 минут. Не забывая контролировать процесс приготовления, периодически поглядывая!
12. После приготовления блюдо достаньте из духовки и посыпьте ногтем сыра.Сыра нужно совсем немного, чтобы они слегка присыпались кусочками нашей курицы.
13. Затем отправляем в уже выключенную духовку еще на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Но не закрывайте глаза!

Мой отзыв о рецепте

Несмотря на то, что обычно крупа гречки после варки бывает сухой, в этом рецепте все совершенно иначе. Он пропитан соком из куриного мяса и становится очень сочным и ароматным!

Я не ожидал, что гречка с курицей примут мои домашние на ура! Даже муж, которому она не очень нравится, воспользовался удовольствием и похвалил то, что оказалось едой.

Используя обычные продукты, можно приготовить множество вкусных блюд. Гречка с курицей в духовке готовится разными способами. Изменив тактику приготовления, вы сможете каждый день наслаждаться новым вкусным блюдом: предлагать под корочкой сыра, делать нежную фаршированную курицу, приходить на милость или просто запекать в духовке.

Во время запекания куриный сок вдавливается в гречку, благодаря чему получается сочная и приятная на вкус. А куриное мясо по этому рецепту выходит с аппетитной сырной корочкой.

Состав:

• лук репчатый — 1 головка;
• куриный блеск — 1000 г;
• масло подсолнечное;
• сметана — 270 мл;
• вода горячая соленая — 370 мл;
• сыр — 170 г;
• крупа гречневая — 2 стакана;
• чеснок — 5 зубцов;
• hvel-Sunnels;
• соль.

Готовка:

1. В духовке заранее включить режим на 180 градусов.
2. Гречку промыть водой. Вешать.
3. Запуск с маслом.
4. Распределить круп.
5. Очистить, измельчить лук и чеснок.
6. Покрытие гречка.
7. Приправа для трения курицы. Оставайся на подносе.
8. Сметана куриная рассыпчатая.
9. Залить кипятком.
10. Сыр натереть на мелкой терке. Сверху сбрызнуть сметаной.
11. Поставить в духовку.
12. Через час подаем.

Готовка под сырной корочкой

Если вы хотите быстро и без проблем приготовить вкусное блюдо, то это именно тот рецепт.Крупы, пропитанные куриным соком, получаются особенно нежными на вкус, а сырная корочка сохранит все полезное и питательное, что содержится в продуктах.

Состав:

• сыр — 370 г;
• майонез — 200 мл;
• курица — средняя тушка;
• чеснок — 5 зубцов;
• гречка — 2 стакана;
• лампочка;
• вода кипяток подсоленная — 2 стакана;
• сметана — 200 мл;
• hvel-Sunnels — 1 час.ложка.

Готовка:

1. Включите духовку, выбрав температурный режим 180 градусов.
2. Силиконовой кисточкой смазать противень, смазать маслом.
3. Гречку вымыть, вылить на противень.
4. Нарезка лука.
5. Чеснок нарезанный.
6. Нарезанные изделия посыпать крупой.
7. Мытая курица.
8. Место в гречке.
9. Посыпать хмелем-Sunnels.
10. Смешать сметану с майонезом.Распределить к мясу.
11. Залить кипятком.
12. Сыр натереть на крупной терке.
13. Посыпать курицу сверху.
14. Поставить в духовку.
15. Через час на поверхности образуется корочка красивого золотого цвета. Блюдо можно брать.

Курица, фаршированная гречкой, запеченная в духовке

Самые простые продукты приобретут оригинальный оттенок, благодаря воздушной гречневой курице. Тушка приобретает праздничный вид, а начинка в сочетании с овощами получается сочной, рассыпчатой.

Состав:

• сметана — 220 г;
• курица — 1 -1,3 кг;
• гречка -1 стакан;
• укроп;
• репчатый лук — 2 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• чеснок — 6 зубцов
• соль;
• перец.

Готовим:

1. Готовим гречку.
2. Разогреть духовку (190 градусов).
3. Сдам лузгу от лука, рубка.
4. Морковь измельчить.
5. Чеснок измельчить.
6. Лук и морковь Положить в сковороду, отпустить.
7. Перемешать с гречкой.
8. Сметана смешанная с чесноком.
9. Тушку вымыть, посолить, поперчить. Сметанный сметанный соус.
10. Положить внутрь начинку.
11. Зубочистки фиксируют кожу.
12. Подготовить полтора часа.

Чтобы добиться идеального вкуса, остановите свой выбор на паровой или охлаждаемой бытовой машине. Такое мясо имеет более нежную консистенцию, которая сохраняется в готовой пище.

Крупная птица весом более 1.5 кг брать не стоит, это будет слишком жирно и жестко.

В Купеич

Курица, запеченная с гречкой в ​​духовке по этому рецепту, получается особенно рассыпчатой. Аппетитно и сытно блюдо получается очень простым, а результат понравится всем членам семьи.

Состав:

• куриное филе — 750 г;
• вода — 3 стакана;
• гречка — 600 г;
• масло растительное — 5 ст. ложки;
• репчатый лук — 3 головки;
• томатная паста — 3 ст.ложки;
• морковь — 3 шт .;
• чеснок — 2 зубца;
• соль;
• перец черный.

Приготовление:

1. Филе вымыть, утопить в бумажном полотенце.
2. Из круп для удаления посторонних примесей. Смывать. Воду необходимо менять несколько раз. В результате жидкость должна оставаться прозрачной.
3. Слить воду. Положите гречку на бумажное полотенце. Сухой.
4. Морковь нарезать тонкой соломкой.
5. С луковиц снять шелуху, нарезать крупными кусками.
6. Курицу нарезать небольшими кусочками.
7. Разогреть сковороду, налить масло. Филе обжарить, посыпать, посыпать перцем.
8. Когда на мясе появилась золотистая корочка, засыпаем лук, жарим.
9. Добавить морковь.
10. Поместите жаровню в жаропрочную посуду.
11. В Пиале размешать воду с томатной пастой и солью. Вылейте мясо.
12. Поместите гречку и нарезанный чеснок. Смешивание.
13. Поставить в духовку. Режим 180 градусов.
14. Подавать час.

Курица фаршированная с гречкой и грибами

Вкус курицы зависит от маринада, в котором необходимо выдерживать мясо. По возможности оставьте продукт в маринаде на ночь. Курица, фаршированная гречкой, — хороший вариант для праздничного стола или ужина в непринужденной семейной обстановке.

Состав:

• курица — тушка;
• перец черный — 0,5 ч. ложки;
• шампиньоны или лесные отварные — 300 г;
• куркума — 0.5 ч. ложки;
• лук репчатый — 1 шт .;
• карри — 0,5 ч. ложки;
• майонез — 7 ст. ложки;
• соевый соус — 3 ч. ложки;
• крупа гречневая — 0,5 стакана;
• горчица — 1 ч. ложка;
• чеснок — 3 зубца;
• соль.

Приготовление:

1. Очистить чеснок, порезать.
2. В стопку налить майонез, добавить чеснок, горчицу. Влить соевый соус. Помешивать.
3. Курицу вымыть, взять смесь.
4. Оставьте минимум на два часа.
5. Варим или задорную гречку.
6. Грибы нарезанные.
7. Нарезка лука. Перемешать с грибами.
8. Выложить грибы с бантиком на сковороду с маслом, обжарить.
9. Соль. Посыпать перцем. Добавьте гречку. Смешивание.
10. Поместите смесь внутрь тушки. Закрепите края зубочистками.
11. Возьмите рукав для выпечки. Поместите курицу. Если нет рукавов, можно готовить в чугунном безумии. Однако рукав для мяса будет больше.
12. Поставить в духовку, режим 190 градусов.
13. Подготовить полтора часа.

Диетическое блюдо для ежедневного рациона готовится в два этапа: сначала жарятся курица и овощи, потом вместе с гречкой все воровает в духовке. То есть гарнир и мясо / птица томятся в одной емкости, обмениваются ароматами и насыщаются друг другом соками. Вкусно, просто и удобно.

Если вы не едите жареную пищу или хотите выбрать более диетический вариант, пропустите первые шаги.Сразу же сложить в жаропрочной форме казан, гречку, овощную смесь, куриные окорочка, приправы и залив кипятка, поставить в духовку.

Надо сказать, куриные окорочка можно заменить на бедра, крылышки, сформированные на куске тушки. Самая аппетитная гречка получится с любым мясом на косточке, а не с филе.

Для приготовления куриных окорочков с гречкой в ​​духовке возьмите продукты по списку.

Ножки ополаскиваем в холодной воде, даем просохнуть — обжариваем до легкой золотистой корочки на постном масле.Отложить в сторону.

Не глядя на сковороду, кидая измельченный лук, чеснок и морковь — замочить в масле на пару минут.

Смешиваем в огнеупорной емкости промытые гречневую крупу и овощи. Равномерно распределите по площади.

Сверху размещаются куриные окорочка.

Заливаем крутым кипятком (примерно 450 мл), солим, перчим, оставляем два-три кольца чили. Ставим в горячую духовку на 30-35 минут (температура — 180 градусов).Периодически проверяйте готовность гречки, при необходимости залейте кипятком.

Обзоры и обсуждения рецепта

Обратите внимание на рецепт куриных заборов с гречкой в ​​мультиварке. Такое блюдо получается полезным, вкусным, мягким и насыщенным. Куриные заборы с гречкой в ​​мультиварке — простой рецепт, который понравится каждому.

• Бедра куриная — 4 шт. (800 гр.)
• Горячая вода — 4,5 м.ст.
• Крупа гречневая — 3 м.ст.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст.
• Хмели-Суннели — 0,5 промилле
• Масло сливочное — 30 гр.

1. На крупной терке натереть морковь, мелко нарезанный лук.
2. Удалить кожицу с бедра.
3. В чашу мультиварки налить немного масла.
4. Выбрать режим «жарка-овощ», обжарить лук и морковь 5 минут.
5. Тогда выложите курицу. Добавьте полную ложку приправы хмеля Sunnels.
6. Выхожу и ополаскиваю 3 Мультистакан гречневой крупы, добавляем в чашу мультиварку. Скопируйте с маслом.
7. Залейте горячей водой, чтобы не было перепада температуры.
8. Добавьте столовую ложку без горки соли. На 40-45 минут устанавливаем мультиварку в режим «Плов».

Видео рецепты

likeChef.ru.

Цыпленок с гречкой в ​​мультиварке

Очень люблю гречку, и курицу тоже, но я их вместе почему-то никогда не готовила.Благодаря мультиварке, значительно облегчившей жизнь на кухне, вместе с гарнирами в сети появилось множество рецептов приготовления мясных блюд.

Таким образом, прочитав очередной рецепт «Спешить жить вне кухни», сразу попробовал его в своем Multivarce марки 6051 и влюбился. Как вкусно, когда гречка пропитана куриным бульоном и овощами, я внесла небольшие изменения в рецепт, добавив сладкий перец Чили, на мой взгляд, получилось отлично.

Для приготовления курицы с гречкой в ​​мультиварке понадобятся: куриные бедра, лук, морковь, чеснок, гречка, соль, перец, масло растительное, вода, соус сладкий чили и черный молотый перец.

Шаг 2.

В первую очередь приготовим курицу — куски промыть под проточной водой, срезать подкожно-жировую клетчатку и огрубевшую кожу. Удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем, лопаткой и перцем.

Залить 3 ст. л. Масло подсолнечное в чаше мультиварки установить в режим «жарка» и, как только масло прогреется, курица на дне куриного пуха.Не закрывайте мультиварку крышкой, иначе курица не срет, а начнет тушиться.

Пока куриные кусочки поджариваются, подготовьте овощи. Вымойте и очистите морковь, а затем нарежьте ее мелкими кубиками.

Лук и чеснок Очистить и измельчить — лук нарезать кубиками, а чеснок отжать через пресс.

Как только куриные кусочки перекладывались с одной стороны, мне понадобилось 10 минут, переворачиваю их другой стороной.

Добавьте к курице куриный лук, морковь и чеснок, распределите их между кусочками курицы, накройте мультиварку крышкой и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут (до прозрачности лука).

А пока взорвите и ополосните 2 мерные стаканы гречневой крупы.

Когда лук станет прозрачным, добавьте 1 столовую ложку сладкого соуса чили.

Шаг 10.

Залить промытую гречневую крупу и залить 2-х мерными стаканами воды. Пойте постирку, закройте крышкой и установите режим «Крупа» или «Гречка».

Шаг 11.

В мультиварке Brand 6051 крупы готовятся в течение 9 минут под высоким давлением, ориентируйтесь на свою модель мультиварки и установите стандартное время приготовления крупы.

webSpoon.ru.

Гречка с курицей в мультиварке

Гречка с курицей в мультиварке — это, пожалуй, одно из самых любимых блюд нашего народа. Возможно, кто-то недооценивает это Кушанье, считая его первозданным и, может быть, слишком простым. Тем не менее, популярность блюдо не занимает, поэтому готовить в мультиварке стоит каждой хозяйке. Дело в том, что гречка, приготовленная в мультиварке, сохраняет больше полезных компонентов, чем при обычной варке в кастрюле.Еще одно несомненное достоинство — в Мультиварке гречка всегда получается именно в таком виде, как вы задумали. Хотите рассыпчатую кашу — добавляйте меньше воды, хотите более ровную — просто увеличивайте количество жидкости в начале приготовления. Если в вашем городе есть мультиварка Панасоник, то это блюдо получается наиболее вкусным при использовании автоматической программы «Плов».

Состав:

• гречка — 1,5 стакана
• курица — 500-600 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт (по желанию)
• соль, перец — по вкусу
• лавровый лист — 1 шт
• вода -2,5-3 стакана
• масло растительное — 2-3 ст.

• количество порций — 4-5 шт.

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке:

Для приготовления этого блюда можно взять любую часть куриной тушки, например, бедро или голень. Промыть мясо. По желанию с курицы можно снять кожицу и срезать лишний жир.

На дно чаши налить растительное масло. Выложите кусочки курицы. Ловко соль и перец.

Лук нарезать мелкими кубиками, добавить к курице.

Если вы решили добавить морковь, ее нужно очистить и измельчить ножом или на терке.

Гречневую крупу перебрать, промыть проточной водой и загрузить к остальным ингредиентам блюда.

Добавить соль, перец молотый, лавровый лист. Вы можете использовать другие приправы, которые вам нравятся. Например, для пикантности подойдет чеснок, а для придания пикантности блюду выберите зиру или карри.

Осторожно налейте воду в емкость. Заливая водой, старайтесь не нарушать порядок хранимых компонентов — мясо, лук и морковь не должны выскакивать. Налить столько жидкости, чтобы ее уровень был на один палец выше крупы.

Включите программу «Плов». Время будет выставлено автоматически, но по опыту можно сказать, что приготовление займет около 1 часа. Особенностью выбранного режима в мультиварке Panasonic является то, что в течение последних 5-10 минут блюдо прожаривается. За счет этого становится еще вкуснее и ароматнее.

Готовое блюдо можно прикладывать к тарелкам и подавать, украсив зеленью. Лучшей добавкой станет овощной салат и домашний хлеб, который, кстати, можно приготовить и в мультиварке.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Наталья

Остальные рецепты с сайта:

multivarka-Recepti.ru.

Гречка с курицей в мультиварке — рецепты приготовления тушеных, запеченных или фаршированных блюд

Бюджетная еда с отменным вкусом, не требующая особых трудозатрат — это настоящая мечта женщины, совмещающей работу с домашними хлопотами. Тушение гречки с мясом в мультиварке готовится моментально и участие человека в процессе минимально.Загрузив продукты в чашу кухонного помощника, вы получите вкусное повседневное блюдо.

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке

Компоненты для рецептов можно выбрать по самому названию блюда. В разных вариациях он дополняется овощами, специями или соусами, но основные компоненты неизменны. Его используют как в сухом диетическом виде куриной грудки, так и на голень, окорочок или бедро. Блюдо из гречки в мультиварке может изменить свой вкус в зависимости от того, какую часть птицы вы возьмете.Что касается техники, то по рецептам подойдет любой аппарат популярных мультисварочных брендов, например Polanis или Redmond.

Услышав название любой еды, наше воображение рисует ее классический вид. Это утверждение верно и для плова, который традиционно готовят из риса, но его можно сварить из гречки. Куриное мясо с таким выбором основного компонента станет отличным дополнением к ласке. Сытость и польза гречки очень высоки, а скорость приготовления блюд подкупает многих хозяев.Ингредиенты для рецепта следующие:

• куриное филе — 0,5 кг;
• гречка — 200 г;
• вода — 400 мл;
• морковь — 1 шт .;
• перец — 1 шт .;
• масло растительное — 15 мл;
• зеленый лук;
• соль.

Плов из гречки в мультиварке готовится так:

1. Промытое мясо нарезать небольшими ломтиками.
2. До соломы морковь или, если хотите, можете ее потерять.
3. Возьмите перец среднего размера. Кладем и острее, а вот сладкое придаст гречке интереснейший вкус. Очистить, разделить на части, размазать тонкими полосками.
4. Соленые овощи и мясо Отправить внутрь чашу мультиварки, намазанную маслом.
5. Дать режим «жарка», приготовить 20 минут.
6. Перед готовностью птицы гречневый батончик несколько раз промыть.
7. Гречка опали, залить водой, выставить режим «тушение» на четверть часа.
8. За 5 минут до отключения команды посыпать все мелко нарезанным луком.

Гречка в мультиварках

Названия часто бросаются в глаза и заставляют задуматься, почему они были присвоены. На первый взгляд, в гречневой каше с куриным мясом нет ничего купца, но давным-давно у крестьян это блюдо считалось самым сытным и достойным только знатным. Теперь по подобному рецепту может воспользоваться любая хозяйка, тем более что перечень продуктов необычайно прост:

• куриное бедро — 2 шт.;
• крупы — 400 г;
• помидор — 2 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• вода — 800 мл;
• соль;
• чеснок.

Товарная гречка с курицей в мультиварке готовится так:

1. Куриное мясо отделить от костей. Бедра можно заменить на ножки, но тогда их придется брать вдвое больше. Складываем небольшими кусочками.
2. Выращивайте птицу, предварительно закапывая, под крышкой мультиварки на соответствующем режиме около 20 минут.Время от времени открывайте крышку и перемешивайте мясо деревянной ложкой для лучшего прожаривания.
3. Помидоры рассыпать или обработать паром, чтобы легко сделать кожицу. Овощ нарезать дольками и блендером превратить в паштет.
4. Морковь с луком мешают мелкими кубиками, а чеснок продают через специальный пресс.
5. Нагрейте воду, залейте ею готовую курицу.
6. Полить крупу и овощи, заправить томатной пастой.
7. Мерс все хорошо и тушат три четверти часа.Купец Кушан Готов!

Гречка с курицей и грибами в мультиварке

Полезные блюда еще дороже, если у вас отличный вкус. Простые ингредиенты и быстрые приготовления играют огромную роль, заставляя гречневую кашу с птицей к столу как в будние, так и в праздничные дни. Потребуется следующая продукция: крупа гречневая

• — 600 г;
• куриное филе — 500 г;
• томатная паста — 4 ст.л .;
• грибы — 250 г;
• репка репка репка — 2 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• вода — 1,2 л;
• соль.

Куриная грудка с гречкой в ​​мультиварке готовится по такому алгоритму:

1. Очищаем мытые грибы, нарезаем небольшими кусочками. Внутри мультиварки обжарьте их на масле.
2. Для блюд можно использовать не только филе, но и мясо с ножками или шалашами. Нарежьте этот ингредиент на кусочки среднего размера.
3. Бродячие грибы достаньте из чаши мульти-проводки и замените их филе. Жарить до готовности.
4. Очищенные овощи снова промыть и ложить кубиками или полосками.
5. Всыпать в миску морковь и лук. Взять немного, чтобы овощи немного размякли.
6. Вернуть грибы в мультиварку, выложить томатную пасту. Тщательно перемешайте компоненты.
7. Засыпать гречку и залить нагретой водой. Поют и тушат еще три четверти часа.

Рецепты получаются более понятными, когда они сопровождаются пошаговыми фото. Видео еще удобнее, особенно для начинающих кулинаров. Ролики описывают не только весь процесс, но и конечный результат, позволяя оценить правильность своих действий. Гречка с курицей в мультиварке представлена ​​во многих кулинарных видеоблогах с добавлением разных ингредиентов.

Гречка с курицей в мультиварке

Как приготовить гречку в мультиварке со сметаной

Гречка с куриным филе в мультиварке

.