Как сварить быстро бурак в микроволновке: Свёкла в микроволновке (очень быстро). Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel

Как быстро сварить свеклу в микроволновке

Не люблю варить свеклу. 1,5-2 часа танцев с бубном вокруг кастрюли с лениво побулькивающей жидкостью, а потом еще полчаса не очень успешных попыток отмыть грязновато-бурый налет с посуды. И не дай бог проткнуть ножом ярко-рубиновый корнеплод, пробуя его на готовность, когда он не до конца сварился… Есть вероятность, что придется готовить салат или закуску из наполовину обесцвеченного овоща с очень неприятным привкусом. Поэтому я предпочитаю варить свеклу в микроволновке. Во-первых, СВЧ-печь сокращает время варки до 10-20 минут. Во-вторых (и в-самых-главных, с моей точки зрения) никакой грязной посуды! Вообще! Один недостаток – с первого раза может не получиться. Поэтому советую вам внимательно ознакомиться с тем, как быстро сварить свеклу в микроволновке, выбрать понравившийся рецепт и немного поэкспериментировать.

P.S. Небольшое лирическое отступление о вреде пищи, приготовленной посредством микроволн. Последние просто изменяют нутриенты, из которых состоят продукты питания, как и любой другой способ обработки пищи, будь то жарка, варка или готовка на пару. Мало того, при готовке в микроволновой печи овощи сохраняют больше витаминов и вкусовых качеств. То, что молекулы еды накапливают микроволны/радиацию/канцерогены – не поддается никакой логике. По крайней мере, это еще никто не доказал за несколько десятилетий использования этих чудо-приборов.

P.P.S. Производители СВЧ-печей мне не платили за рекламу

Содержание статьи:

Как сварить свеклу в микроволновой печи целиком

Свеколка получается более яркой и сладкой, чем при готовке в воде. Этот рецепт – парочка-выручалочка, когда нужно приготовить классический винегрет за полчаса.

Варим свеклу кусочками, используя микроволновку

Этот способ еще быстрее. Если не нужны идеально ровные кубики, нарежьте овощ кусочками и приготовьте!

Можно ли варить свеклу в микроволновке в пакете?

Не только можно, но и нужно, если хотите сэкономить кучу времени и не отмывать потом кастрюлю от бурого налета.

1. Я так варю и целый корнеплод, и кусочками. Если не хотите резать овощ, тщательно вымойте его. Положите в пакет. Если нужно сразу много свеклы, лучше взять несколько мелких, чем одну большую. Когда выбора нет, очистите крупный корнеплод и нарежьте его кусочками произвольной формы. Затем тоже определите в пищевой полиэтилен.
2. Завяжите концы “упаковки”. Сделайте ножом, ножницами или спицей несколько проколов. Если этого не сделать, пакет во время готовки надуется до угрожающих размеров. И хотя он у меня пока ни разу не лопался, мне не улыбается перспектива отмывать микроволновку от вареной свеклы.
3. Мощность – 750-800 Вт. Время варки – 10-20 минут. Повторюсь, последний параметр придется вычислять опытным путем, но лучше начать с минимального.

Приятных экспериментов!

Как варить свеклу в микроволновке

Как часто мы составляем свой дневной рацион, исходя из питательности, полезности, а как часто – из соображений скорости приготовления продуктов? Современная кухонная техника помогает нам экономить время на приготовление пищи, сохраняя ее полезные свойства, вкус и аромат. Мы поделимся с вами навыками, как варить свеклу в микроволновке, чтобы на нашем обеденном столе почаще стояли витаминные салаты из полезного корнеплода. Согласитесь, что именно овощи и фрукты являются настоящим «питанием» для нашего организма, а потому мы должны их употреблять в пищу постоянно.

к содержанию ↑

Механизм тепловой обработки продукта в микроволновке

Существует огромная зависимость качества пищи от способа ее приготовления. С этим утверждением не поспоришь! Почему-то у большинства людей сложилось неверное мнение о том, что пища из микроволновых печей разрушает человеческое здоровье. Несколько лет СМИ демонстрировали настоящую истерию в этой теме. Как оказалось, это была жесткая маркетинговая война между производителями бытовой техники различной направленности.

Теперь мы доподлинно знаем, что пища, приготовленная с помощью высоких технологий, использованных в механизме микроволновки, является одной из самых полезных! Дело в самом принципе! Микроволны воздействуют непосредственно на молекулы воды внутри продукта, заставляя их колебаться с бешеной скоростью. Результатом этого высокочастотного колебания молекул воды является выделение энергии, которая и разогревает продукт в целом. Этот простой принцип делает микроволновые печи самым предпочтительным прибором в кухне.

к содержанию ↑

Как сварить свеклу в микроволновке

Как вы понимаете, молекулярная вода в продукте, на которую воздействуют СВЧ-лучи, варит его изнутри. Притом варит ее считанные минуты, а не 2 часа, как мы привыкли варить свеклу в кастрюльке с водой на газовой конфорке. В воду уходит большинство полезных веществ овоща, а мы получаем водянистую мякоть почти без запаха и вкуса. Давайте прекратим это издевательство над этим витаминным продуктом, и при этом еще и сэкономим время минимум в 10 раз!

Первый способ

1. Моем старательно корнеплоды и удаляем излишнюю влагу бумажным полотенцем.
2. Корнеплод помещаем в специальную емкость для микроволновки, наливаем 100 мл воды и накрываем крышкой.
3. Ставим емкость с овощем в камеру прибора, включаем полную мощность на 7 минут. Через семь минут открываем емкость и переворачиваем корнеплод на другую сторону и варим еще 7 минут. По истечению времени, прибор выключится автоматически, но мы оставляем продукт в камере еще минут на 10.

Свекла готова! Можно готовить салатик!

Второй способ

Как сварить свеклу в микроволновке без воды? Да просто запечь, как в духовке!

1. Свеколку хорошо вымываем, промакиваем воду и закладываем ее в полиэтиленовый пакет. Завязываем пакетик и делаем в нем зубочисткой несколько дырок.
2. Ставим пакет с корнеплодом в печную камеру на 10-12 минут (в случае мощности прибора 700-800 Вт). Если мощность меньше, то стоит увеличить время выпекания до 20 минут.

• В качестве варианта запекания, можно положить корнеплод в глубокую тарелку, сделать несколько глубоких проколов по всей поверхности свеклы и отправить в печь на 10 минут. После автоотключения программы оставляем овощ внутри камеры еще на 10 минут. Готово!
• Еще вариант: кладем продукт в рукав для запекания , завязываем его и выпекаем в течение 10-15 минут. Это способ похож на выпекание в духовке. Если пакет надуется – не беспокойтесь! Он не лопнет! Но если ваши опасения сильны, сделайте пару проколов в рукаве или не завязывайте его слишком плотно.

Третий способ

Как варить свеклу в микроволновке совсем быстро?

1. Моем корнеплод, чистим его, нарезаем кубиками или соломкой.
2. Готовим маринад: 1 столовая ложка яблочного уксуса, любимые пряности или специи.
3. Смешиваем нарезку с маринадом, выкладываем в емкость для микроволновки, закрываем крышкой и отправляем в печь на 10 минут.

После остывания овощ готов к употреблению в пищу! Можно добавить оливковое масло, смешать с майонезом или сметаной. Этот способ варки в маринаде делает свеклу очень и очень ароматной!

Ну и в заключении напомним вам, что свекла богата витамина группы В, а также фосфором, йодом, медью и другими минералами. Этот продукт абсорбирует токсины, способствует очищению крови. Он также препятствует образованию лишнего веса, нормализуя метаболизм. Самое важное – это высокое содержание в свекле клетчатки, органических и аминокислот, углеводов. При термической обработке все полезные вещества свеклы сохраняются, что является большой редкостью среди овощей и фруктов!

И если вы раньше редко готовили этот корнеплод из-за нехватки времени, то теперь, зная как варить свеклу в микроволновке, вы можете обогатить свой рацион полезным и вкусным продуктом и быть здоровыми!

Свекла в микроволновке в пакете

Решили сделать винегрет или свекольный салат, но останавливает тот факт, что свеклу нужно варить слишком долго? Есть решение вопроса! Причем варить будем без воды!Предлагаю приготовить свеклу в микроволновке в пакете. Весь процесс займет минут десять. Не верите? Загляните на страничку моего подробного рецепта с пошагово сделанными фото и сами во всем убедитесь.

Как сварить свеклу в микроволновке в пакете

Чтобы быстро испечь или отварить свеклу берем корнеплод среднего размера и тщательно моем его.

С овоща срезаем кожуру и помещаем его в чистый целлофановый пакет. Если свекла у вас крупная, то после очистки ее можно разрезать пополам. Протыкать ножом или зубочисткой корнеплод не нужно.

В пакет набираем немного воздуха и завязываем его узелком. Можно обойтись и без перевязывания пакета. Край упаковки, в этом случае, просто скручиваем жгутом и подгибаем под основной продукт.

Блюдце с корнеплодом ставим в микроволновую печь. Чтобы быстро испечь свеклу нужно включить режим на мощность 800 Вт. На многих устройствах печи данная мощность является максимальной.

Приготовление свеклы в микроволновке зависит от размера корнеплода. Для небольшого овоща, как у меня, будет достаточно 8 минут. Если ваша свекла крупнее, то время варки можно задать 10 минут, но я обычно не тороплюсь прибавлять минуты на таймере. Если свекла не успеет приготовиться за указанное изначально время, готовку можно продлить.

После того как микроволновая печь уведомит нас об окончании варки, открываем дверцу и аккуратно разворачиваем пакет. Внимание! Не обожгитесь горячим паром!

Зубочисткой или небольшим ножиком прокалываем свеклу. Если острие свободно вошло в мякоть корнеплода, то варка завершена. Если же возникли проблемы, то свеклу в пакете отправляем в микроволновку еще на пару минут.

Готовую вареную свеклу разрезаем пополам и даем ей остыть в естественных условиях.

Ну, вот и все! Как я и говорила, весь процесс варки свеклы в микроволновке в пакете занимает не более 10 минут. В моем случае в это время, также, входит мытье и чистка корнеплода. Таким способом отваренный корнеплод используют для приготовления винегретов или любых других салатов, в которых обязательным ингредиентом является этот ароматный яркий овощ.

Также, вы можете ознакомиться с рецептом готовки свеклы в микроволновке в кожуре. Я уверена, вы найдете оптимальный для себя экспресс-метод варки свеклы для салата.

Как запечь свеклу в микроволновке 🍠 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: микроволновая печь, нож, пищевой полиэтиленовый пакет, зубочистка, тарелка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Свекла – очень полезный, низкокалорийный овощ. Корнеплод содержит полезные витамины и пищевые волокна, которыми обогащает наш организм и способствует отличному пищеварению. Свекла используется для приготовления многих блюд, таких, как винегрет, шуба, свекольник, борщ и других. Варить свеклу – не всегда удобный и быстрый процесс. А если нужно молниеносно приготовить какое-то блюдо, то этот способ вообще не подходит. Предлагаем вашему вниманию очень удачный, легкий и самое главное – быстрый способ приготовления свеклы в микроволновке. Вам не придется мыть кастрюлю и вы не почувствуете запаха свеклы.

1. Одну свеклу среднего размера хорошо моем щеткой, чтобы очистить от всей грязи и других загрязнений. Выбирайте свеклу только самую лучшую, она должна быть темно-красного цвета, плотная и упругая, ровной формы.
2. Для того, чтобы свекла быстро приготовилась, и не пришлось потом ее чистить, снимаем острым ножом кожуру тонким слоем. Если свекла у вас крупная, ее можно разрезать пополам. Если вы хотите запечь не один, а сразу несколько корнеплодов, они должны быть одинакового размера, чтобы могли проготовиться в одно и то же время.
3. Кладем свеклу в пищевой полиэтиленовый пакет, завязываем его или подгибаем под корнеплод. Чтобы в пакете не скапливался пар, можно сделать в нем несколько надрезов.
4. Отправляем свеклу в микроволновую печь на 5 – 7 минут и готовим при максимальной мощности. Через 5 минут следует проверить готовность корнеплода. Для этого вынимаем свеклу из микроволновки, раскрываем пакет и при помощи зубочистки проверяем овощ на мягкость. Если свекла еще не готова, опять завязываем пакет и отправляем в микроволновую печь еще на несколько минут. Готовность свеклы зависит от максимальной мощности вашей микроволновой печи, сорта, размера и количества свеклы. Молодая свекла всегда готовится быстрее.
5. Когда свекла приготовилась, аккуратно открываем пакет, чтобы не обжечься горячим паром, дадим свекле остыть при комнатной температуре и далее используем ее по назначению. Для того, чтобы свекла быстрее остыла, можно разрезать ее пополам. Запеченную свеклу можно хранить в холодильнике в течение трех дней.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт приготовления свеклы в микроволновой печи, чтобы в деталях увидеть, как следует подготовить свеклу, чтобы запечь ее. Приятного просмотра!

Если вам понравился очень простой и быстрый рецепт приготовления свеклы в микроволновке, вы хотите дополнить или изменить рецепт, желаете описать свои варианты запекания свеклы, тогда обязательно оставляйте комментарии ниже. Попробуйте запечь свеклу таким способом, и очень полезный, вкусный овощ всегда будет у вас под рукой!

Как сварить свёклу в микроволновке: различные способы, видео

Овощи считаются наиболее полезным продуктом для организма человека и его функциональных систем. Среди такого багажа полезных овощей очень ярко выделяется свекла. Да-да, именно она является наиболее полезным овощем, как для детей, так и для взрослых. Корнеплод популярен для любых регионов, так как является не особо прихотливым в уходе. Свеклу можно использовать в любом виде: как в жареном, пареном, так и в сыром виде. Очень много блюд имеют своим ингредиентом свеклу в том или ином варианте приготовления. Однако данный корнеплод очень долго варится, и вообще готовится, поэтому для приготовления определенных блюд требуется достаточно много времени. Но выход есть – очень быстро можно приготовить свеклу в микроволновке. Сегодня мы с вами рассмотрим как в микроволновке сварить свеклу, а также основные советы и рекомендации по приготовлению.

Как в микроволновке сварить свеклу

Свеклу в простонародье называют просто «буряк» из-за цвета. Произрастает данный овощ практически на любой почве, повсеместно по всей территории России и других стран ближнего зарубежья. Данный овощ является корнеплодом.

В состав буряка включены различные микроэлементы и витамины, в том числе витамины группы В, клетчатка, каротин, минеральные соли, органические кислоты.

Столь богатый химический состав данного корнеплода является главной составляющей полезных свойств этого продукта. Овощ полезен любому, но есть определенные ограничения: при некоторых заболеваниях (ожирение, диабет) избыточное количество свеклы может негативно повлиять на состояние здоровья из-за наличия сахара. Свекла очень полезна как для здорового человека, так и больного. Еще издавна использовали данный овощ не только в пищу, но и в качестве дополнительных средств для омоложения и лечения организма от разнообразных недугов. До сих пор пользу данного продукта никто не может умалить. Свекла обладает положительным действием для широкого спектра отклонений в состоянии здоровья: начиная от мужского бессилия, заканчивая лечением бесплодия, омоложением, восстановлением нормального кровоснабжения в организме, и даже в качестве профилактики от рака и раковых новообразований. Даже при простудных заболевания рекомендуют использовать отвар из свеклы, или как минимум употреблять данный продукт не менее двух раз в неделю. Отметим, также, что свекла является наилучшим средством для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, нормализации стула, профилактики запоров и лечения геморроя.

Поэтому употребляйте свеклу как можно чаще, и вы принесете своему организму максимум пользы.

Как в микроволновке быстро сварить свеклу

Очень часто возникает ситуация, когда нет времени для долгого приготовления буряка. Помощником в таком случае может стать микроволновка. Для быстрого приготовления нужно поставить микроволновку на полную мощность, и учесть рекомендации по приготовлению.

Итак, можно разными способами в микроволновке приготовить буряк. Рассмотрим основные из них:

• Приготовить в пакете;
• В пищевой пленке;
• В специальной таре с использованием СВЧ-крышки.

Основным преимуществом приготовления свеклы в микроволновой печи являются следующие:

• Скорость приготовления;
• Не требуется после этого отмывать посуду от сока и красного навара;
• Не требуется следить за процессом приготовления, вполне достаточно поставить в печь на высокую мощность и определенное количество времени;
• Продукт не теряет вкусовых и полезных свойств;
• Овощи имеют прекрасный внешний вид и могут быть использованы в качестве ингредиента в любые блюда.

Как видите, преимуществ приготовления свеклы в микроволновой печи много. Теперь рассмотрим более подробно о способах как в микроволновке сварить свеклу.

1) как сварить свеклу в микроволновке в пакете

Для этого необходимо взять обычный прозрачный пакет без надписей. Подготовить овощ: хорошо промыть, почистить, порезать. На данном этапе вам необходимо определиться, в каком виде вы будете готовить буряк: в целом, или нарезанном. Если вы решили приготовить буряк в целом виде, то выбирайте для этого плод среднего размера, если плод слишком большой, то лучше его разрезать на части.

Важно

! Проколы в пакете делать неглубокими, только для того, чтобы из пакета выходил пар. Иначе ваш овощ получится не вареным, а запеченным.

Теперь отправляем пакет в микроволновую печь на максимальную мощность, и варим в течение 10 минут. После этого требуется проверить степень приготовления, проткнут корнеплод ножом (вилкой или зубочисткой). Если овощ не готов, то его следует отправить в микроволновку еще на 2-3 минуты.

Такой приготовленный продукт будет иметь отличные вкусовые качества и послужит прекрасным дополнением к вашим блюдам.

2) В пищевой пленке

Для этого способа требуется взять обычную пищевую пленку. Теперь берем буряк, обмываем его и чистим. Заматываем буряк полностью в пищевую пленку, чтобы не было никаких просветов, и отправляем в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 15 минут. Через это время буряк будет готов.

Важно

! Лучше использовать для приготовления плод среднего размера, тогда он быстро и равномерно приготовится в микроволновой печи.

Можно с помощью пищевой пленки приготовить следующим образом: подготовить овощ (помыть, почистить), а затем порезать продукт на кусочки так, чтобы потом можно было сразу добавить готовый продукт в блюда. Положить порезанный овощ в чашку для СВЧ-печи и накрыть сверху пищевой пленкой так, чтобы не было просветов. Поставить в печь на максимальную мощность на 5-8 минут. Все, продукт готов к употреблению.

Важно

! После приготовления в СВЧ-печи дайте овощу постоять 4-5 минут, чтобы он остыл. Тогда вам будет его удобно доставать, и он за это время ещё немного дойдет до нужного состояния.

3) В посуде для СВЧ-печей

Для приготовления потребуется специальная чаша для СВЧ-печи и крышка для СВЧ-печи. Отметим, что крышка может использоваться с любой другой посудой без металлических полосок.

Требуется подготовить овощ: помыть, почистить, порезать на кусочки. Положить подготовленный продукт в посуду, налить немного воды (примерно 100 грамм) и поставить в микроволновую печь для приготовления примерно на 10 минут, установив при этом максимальную мощность. Через указанное время продукт готов к употреблению.

Сегодня вы узнали, как в микроволновке быстро сварить свеклу в пакете или специальной посуде. Как видите, данный способ приготовления очень быстрый и практичный. Кушайте свеклу с удовольствием, и будьте всегда здоровы!

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Полезные свойства красного овоща

Этот корнеплод действительно очень полезен для здоровья. Из него готовят вкуснейшие салаты, первые блюда, закуски. Правда, в современных условиях мы частенько забываем об этих рецептах. В суете будней проще купить полуфабрикаты, нежели готовить сложные блюда. Уверена, если вы ознакомитесь с полезными свойствами, кушать свеклу начнете гораздо чаще. Итак, выделим преимущества продукта:

• Является прекрасным источником фолатов (витамина В9). Полезно для беременных + имеет омолаживающие свойства;
• Большое содержание пищевых волокон;
• Лечение и профилактика таких заболеваний, как атеросклероз и гипертония;
• Профилактика рака. Да, да, ученым уже удалось доказать данный факт;
• Спасает от похмелья. Если вдруг ваш супруг перебрал на корпоративе (ну с кем не бывает), сварите ему свекольник. Муж быстро вернется в норму;
• Низкая калорийность. Это бесценное качество диетологи неустанно используют в своих назначениях. Если не верите, прочтите статью свекла при похудении.

Мужчинам тоже следует присмотреться к корнеплоду – есть мнение, что он помогает при половом бессилии. Причем овощ полезен не только для лечения, но и для профилактики.

Кстати, если свеклу кушать пару раз в неделю, она поможет избавиться от многих проблем с пищеварением. Недаром есть специальная диета на основе этого корнеплода.

Про вред говорить не буду, так как его практически нет. Воздержаться следует лишь диабетикам и людям с большим весом. И то, если говорить про вареную свеклу. В таком виде она содержит значительно больше сахаров чем в сыром. Все остальные могут кушать ее смело.

Мифы о еде из микроволновки

• Под воздействием микроволн погибают клетки продуктов. Это верное суждение. Но их погибает не больше и не меньше, чем при любой термической обработке: во время варки, тушения, жарки.
• Микроволны являются источником канцерогенов в пище. Это полный абсурд, так как еда в СВЧ-печи готовится без растительного масла.
• Еда из микроволновки радиоактивная. Для сведения: микроволны – это сверхчастотное излучение, которое ничего не имеет общего с радиацией.

Неправда и то, что продукты разогреваются изнутри. Микроволновка работает по принципу обычного духового шкафа, разогревая продукт только снаружи.

Таким образом, приготовленная в СВЧ-печи свёкла ничем вам не навредит и даже принесёт больше пользы.

Преимущества варки овощей в микре

Конечно, скорость приготовления – это самое главное преимущество. Но есть и другие плюсы. Вспомните, когда варится свекла в кастрюле, сразу появляется запах во всей квартире. А еще становится жарко, повышается влажность. С микроволновкой этого точно не будет.

При варке овощей в микре вода используется редко. А это значит, что в них сохраняется максимум полезных веществ. И еще – вам не придется отмывать кастрюлю, которая всегда окрашивается при длительном отваривании на плите.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд
• Как в микроволновке легко и быстро приготовить картошку – 7 вкусных рецептов
• Секреты как быстро и легко в микроволновке сварить морковь + 5 оригинальных блюд

Без воды под крышкой

Приготовить свеклу в микроволновке можно и без воды. В этом случае она запечется, как в духовке:

1. Порежьте очищенный овощ кубиками или соломкой, как на салат.
2. Переложите продукт в посуду, предназначенную для микроволновки.
3. Накройте емкость крышкой для СВЧ. Поместите ее в микроволновую печь.
4. Установите мощность 850 Вт.
5. Через 3–5 минут извлеките корнеплод из камеры.

Многие хозяйки используют еще один простой способ варки свеклы – в маринаде. Она получается особенно ароматной и вкусной. Сделайте так:

1. Нарежьте очищенный продукт соломкой или кубиками.
2. Приготовьте маринад: соедините 1 ст. л. яблочного уксуса с любимыми специями или пряностями.
3. Смешайте нарезку с маринадом. Затем поместите в емкость для микроволновки, накройте крышкой и поставьте в печь на 10 минут.
4. После остывания свекла готова к употреблению. Полейте ее майонезом, оливковым маслом или сметаной.

Подавайте свеклу, приготовленную в маринаде, в качестве гарнира для мяса или рыбы.

Как приготовить свеклу в микроволновке

Оказывается, есть несколько вариантов приготовления корнеплода. Собрала здесь самые распространенные способы. Давайте разберем детально каждый из них – сколько потребуется времени и что необходимо.

Готовим целиком в пакете

Сначала выберите свеклу. Не люблю огромную и кривую – она выглядит не эстетично

Как сварить свеклу в микроволновке

Теги:

Когда вот совсем-пресовсем нет времени ждать, а отварная свекла нужна, на помощь придет этот быстрый способ варки. Будем использовать микроволновую печь, а она все делает быстро. Давайте пользоваться всеми возможностями девайса, а не только функцией подогрев. К тому же, при варке в микроволновке нет специфичного запаха от варки свеклы, который все мы слышали и врят ли кто-то любит. И грязной кастрюли тоже не будет, чтобы ее потом отмывать. Прекрасно! Так как же и сколько варить свеклу в микроволновой печи? Сейчас расскажу.

Что понадобится кроме микроволновки? Контейнер, пригодный для использования в печи и пищевая пленка или крышка с клапаном для выхода пара для контейнера. Или пакет для запекания с клипсами, он, как мне кажется даже предпочтительнее, так как удерживает больше влаги и не дает свекле пересыхать.

Тщательно промойте корнеплоды, используя щетку или жесткую губку. Наколите свеклу ножом в нескольких местах.

Сложите в контейнер (пакет для запекания). Влейте пару ложек воды.

Накройте стрейчем, плотно, обмотав контейнер или затяните края пакета, если используете его.

Поставьте свеклу в микроволновую печь на максимальный режим, на 10 мин. Достаньте, проверьте на мягкость, добавьте еще 5 мин. времени, если требуется. Некрупные свеколки будут готовы за 15 мин., средние за 20-25, большие за пол часа. Но в разных миковолновках процесс идет по разному, приноровитесь к своей опытным путем.

Совет: добавляйте время после первых 10 мин. по 5, не более и проверяйте. Свеколки не должны пересохнуть. В этом и призвана помощь воды, которую мы вливаем перед началом запекания.

Остужаем, чистим и нарезаем или натираем свеклу. Используем по желанию в разных блюдах. Я варила для свекольника с горчицей. Обожаю этот суп в теплое время. Попробуйте его приготовить!

Итак, резюмируя, могу сказать, что варка свеклы в микроволновой печи — способ, который отлично подойдет хозяйкам, если нужно быстро приготовить корнеплод. Он сокращает время варки в разы. Но насыщеннее всего по цвету и вкусу выходит свекла, если запекать ее в духовке. Это совсем другие ощущения. Поэтому, если есть время, лучше запечь корнеплоды.

Есть возможность сразу приготовить свеклу в маринаде для свекольника. Тогда нужно ее полностью очистить, порезать, сложить в контейнер, добавив соль, сахар и немного уксуса и готовить 10 мин. Быстро, правда? Вот и мне в этом способе нравится его скорость.

Как сварить свеклу в микроволновке: быстрые способы для салата — lisa.ru

Источник: Unsplash

Как правильно сваривать овощ в воде? Сделать это довольно просто.

1. Для начала хорошо вымой корнеплод, используя чистую щетку или губку для мытья посуды. Не стоит очищать свеклу от кожуры, она должна сохранить свой цвет и текстуру.
2. После этого помести ее в емкость, подходящую для разогревания в микроволновке. Лучше, чтобы это была стеклянная посуда, но подойдет также пластиковый контейнер.
3. Налей в емкость воду и поставь СВЧ-печь на семь минут на максимальную мощность.
4. По прошествии этого времени проверь готовность с помощью вилки. При необходимости корнеплод нужно будет перевернуть и доготовить пять-семь минут на той же мощности.
5. После отключения дай емкости постоять еще 10 минут внутри камеры. Затем студи и очисти их от кожицы.

Источник фото здесь и далее: ShutterStock

Можно ли сварить свеклу в микроволновке без воды? Если совсем не хочется заморачиваться, выбирай этот способ.  

1. Для начала тщательно вымой овощ с помощью губки. Хвостики и верхушки можно срезать, а можно оставить — не имеет значения.
2. После этого переложи продукт в чистый целлофановый пакет. Если плоды слишком большие, их можно разрезать на несколько частей.
3. Пакет завяжи на крепкий узел, чтобы он не раскрылся в процессе приготовления.
4. Далее сделай в нем несколько небольших отверстий для выхода воздуха — лучше проделать их с помощью вилки или зубочистки.
5. Для того, чтобы быстро сварить свеклу в микроволновке, положи ее в пакет на тарелку и поставь в СВЧ-печь на пять-восемь минут (мощность от 850 до 1000 ватт).
6. После этого разрежь пакет, проверь мягкость овощей, подожди несколько минут до остывания и очисти от кожуры.

Такой способ можно использовать для тех овощей, которые уже были разрезаны (например, для приготовления салата).

1. Вымой и обсуши корнеплод. 
2. Плотно оберни пищевой пленкой в несколько слоев. 
3. Помести в микроволновую печь на 10 минут. Мощность должна быть примерно 850 ватт.

Обычно пластиковая крышка с небольшими отверстиями всегда идет в комплекте с СВЧ-печью. Если она у тебя есть, приготовление будет еще более простым. 

1. Перед варкой свеклу необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и порезать на кусочки желаемой формы.
2. После этого продукт нужно разместить на плоской тарелке и накрыть крышкой.
3. Блюдо готовится в течение трех-пяти минут на полной мощности (около 850 ватт).

Более подробно этот вариант приготовления описан в следующем видео:

Еще один необычный способ подойдет в том случае, если овощ будет подаваться отдельно (в виде закуски).

1. Для этого необходимо тщательно помыть свеклу, очистить от кожуры и нарезать удобным способом: круглыми ломтиками, кубиками или соломкой. 
2. Далее необходимо приготовить маринад. Для этого одну столовую ложку яблочного уксуса смешивают с одной чайной ложной соевого соуса, одной столовой ложной воды, любимыми специями и мелко нарезанной зеленью.
3. Кусочки обваливаются в полученной смеси, кладутся в глубокую миску и закрываются крышкой (или плоской тарелкой).
4. Сколько времени варить свеклу в микроволновке таким способом? Через 10 минут блюдо будет готово. Получится ароматный, вкусный и очень сочный продукт, который придется по вкусу каждому — ведь на этапе готовки можно положить абсолютно любые приправы и травы.

• Если есть возможность, выбирай овощ сорта «Бордо» — он отличается тонкой кожурой и готовится быстрее других.
• Перед приготовлением солить свеклу не нужно.
• Свежий очищенный корнеплод необходимо сразу же начинать готовить.
• Если свекла все же чуть засохла, ее можно облить кипятком.
• Чтобы другие овощи в салате не окрасились в розовый, побрызгай кусочки нарезанной отварной свеклы растительным маслом.
  
  
  

1. Первое и главное преимущество — это экономия времени. Причем в пять, а то и в 10 раз. Если обычным способом (в кастрюле) свеклу варят от одного до трех часов, то в микроволновой печи этот процесс занимает в среднем от 10 до 20 минут.
2. Еще один существенный «плюс» — сохранение большого количества витаминов, а также текстуры, вкуса и запаха. Как ни крути, при длительной варке полезные вещества и вкусовые качества отчасти теряются, поэтому микроволновка не только экономит время, но и сохраняет качество продукта.
3. Кроме того, многих хозяек прельщает отсутствие грязи. Только вспомни: при варке традиционным способом кастрюля непременно покрывается серо-синим налетом, а темные брызги разлетаются по всей поверхности плиты. В СВЧ-печиникаких сильных загрязнений не остается, а некоторые способы и вовсе предполагают использование одноразовых приспособлений — пищевой пленки и целлофанового пакета.
4. Помимо прочего такое приготовление не повышает влажность и температуру на кухне. Это может быть актуально для людей, имеющих проблемы с сосудами. Кроме того, отсутствие специфичного овощного запаха — тоже существенный плюс.

Как приготовить свеклу: 5 простых методов + советы и рекомендации

Это полное руководство покажет вам, как приготовить свеклу для салатов, гарниров и закусок, а также предлагает полезные советы и рекомендации о том, как ее покупать, хранить, чистить и подавать на стол.

Свекла — очень питательный овощ. Они являются хорошим источником витамина С, железа и магния, а также очень хорошим источником пищевых волокон, фолиевой кислоты, калия и марганца. У свеклы низкий гликемический индекс — 3. Кроме того, свекла очень вкусная, недорогая и ее легко хранить.

К сожалению, свекла не пользуется большой популярностью. Многие говорят, что не любят свеклу. Но я убежден, что если вы умеете правильно варить свеклу, вы оцените ее больше и как можно чаще будете включать в свое меню.

Красная свекла прекрасна в супах и сырых салатах. Но самый удобный и универсальный способ приготовления свеклы — ее приготовление целиком.

Как купить свеклу

Вы можете купить красную свеклу с добавленной зеленью или просто свеклу без зелени.Зелень свеклы не только съедобна, но и очень вкусна и богата питательными веществами.

Покупая свеклу с зеленью, убедитесь, что листья красивые и свежие, чтобы их тоже можно было использовать. Если вы хотите научиться готовить свекольную зелень, ознакомьтесь с этим простым рецептом обжаренной свекольной зелени.

Свекла без зелени тоже подойдет. Свекла долго остается свежей, поэтому не бойтесь покупать ее, даже если в ней нет зелени. Просто убедитесь, что свекла , которую вы выбираете, является твердой и не имеет дефектов и мягких пятен.

Я часто предпочитаю покупать свеклу вместо пучков свежей свеклы с зеленью, потому что я могу купить столько свеклы, сколько мне нужно, выбрать нужный размер и не иметь дела с зеленью. Еще дешевле свекла без зелени.

Свекла различается по размеру. Я предпочитаю покупать свеклу среднего размера (от 2 до 4 дюймов в диаметре), потому что я не хочу тратить время на чистку маленькой свеклы, а очень большая свекла жестче и менее ароматна.

Свекла, которая будет готовиться вместе, должна быть одинакового размера, чтобы готовиться одновременно.

Как хранить свеклу перед приготовлением

Если к вашей свекле все еще прилипла зелень, срежьте ее, оставив около 2,5 см красных стеблей.

Свекла хранится в холодильнике в полиэтиленовом пакете до 3 недель.

Свекольную зелень, с другой стороны, следует съесть в течение нескольких дней, потому что она довольно быстро вянет.

Как подготовить свеклу к варке

Если свекла все еще имеет листья, срежьте их, оставив около 2,5 см стебля.Вымойте свеклу под проточной водой, чтобы удалить грязь и песок. При необходимости потрите их щеткой.

Не очищайте свеклу и не удаляйте длинный конец корня, если он все еще прикреплен к свекле. Если он слишком длинный, сократите его вдвое. Чтобы сохранить питательные вещества и аромат, старайтесь, чтобы кожица свеклы оставалась нетронутой.

Советы по обращению со свеклой

Красная свекла окрасит все и все, с чем соприкасается — руки, столешницу, дорогую разделочную доску, кухонные полотенца и т. Д.Имейте в виду, что некоторые пятна могут оставаться стойкими.

Вы можете использовать перчатки, чтобы избежать контакта со свекольным соком, но если ваши руки все еще покраснели, не беспокойтесь, потому что пятна обычно исчезают после того, как вы пару раз вымыли руки.

Свекла во время приготовления сильно нагревается. Поэтому не забудьте дать им остыть, прежде чем брать их в руки.

3 ошибки, которых следует избегать при приготовлении свеклы

Ошибка №1: Свекла готовится недостаточно долго.

Свекла лучше всего на вкус, когда она очень нежная, и в то же время ее готовят очень долго.

Если вы посмотрите на методы приготовления, перечисленные ниже, вы заметите, что время приготовления для свеклы среднего размера составляет от одного до двух часов. Если вам нужно приготовить крупную свеклу, время приготовления будет еще больше.

Итак, убедитесь, что правильно проверил готовность свеклы, прежде чем закончить ее готовить. и, если сомневаетесь, готовьте ее еще немного.

Ошибка № 2: Свеклу не чистить перед подачей на стол.

Свекольная кожура съедобна, но ее текстура не очень приятная, и на ней может еще остаться зерно, поэтому лучше очистить свеклу перед ее употреблением.

Если кто-то скажет, что не любит свеклу из-за того, что она на вкус как грязь, мне интересно, может быть, они пробовали не очищенную от кожуры свеклу, потому что я видел, как некоторые повара рекомендуют оставлять свекольную кожуру.

Я не думаю, что это хорошая идея, и всегда рекомендую очистить свеклу перед тем, как съесть ее .

Ошибка № 3: Приготовление нарезанной свеклы в воде.

При контакте нарезанной свеклы с водой выделяется сок, содержащий красный пигмент, много питательных веществ и ароматизаторов.

Итак, лучший способ сохранить вкус и пищевую ценность свеклы — это приготовить ее с неповрежденной кожицей. , а затем нарезать ее после того, как она будет приготовлена.

Если вы действительно хотите приготовить нарезанную свеклу, лучше всего запечь ее в духовке.

Как приготовить свеклу для салатов, закусок и гарниров

Хотя для приготовления цельной красной свеклы не требуются сложные техники приготовления, для достижения наилучшего результата все же важно соблюдать несколько простых правил.

Вот как можно приготовить свеклу на плите, в духовке и в микроволновой печи:

1. Как сварить свеклу

Вареная красная свекла обычно сочная и пухлая. Но большим недостатком этого метода варки является то, что в воду просачивается много красного пигмента, и свекла может потерять свой ярко-красный цвет.

Метод:

1. Чтобы сварить свеклу, поместите ее в глубокую кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия свеклы не менее чем на три дюйма.
2. Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте свеклу от 1 до 1 1/2 часа или пока она не станет мягкой.

Помните:

При варке свеклы не забывайте время от времени проверять ее состояние, потому что во время приготовления вода может испаряться, обнажая верхнюю часть свеклы.

Хуже того, вода может полностью испариться, и свекла может загореться. Если вода начинает испаряться, обязательно долейте ; в противном случае торчащая часть свеклы останется сырой.

2. Как жарить свеклу в духовке

Очень популярный способ запекания свеклы — завернуть каждую свеклу в алюминиевую фольгу и запечь ее в духовке.

Если вы жарите довольно много свеклы, оборачивание каждой из них фольгой может оказаться довольно расточительным. Поэтому, если вы не хотите заворачивать каждую свеклу в фольгу, вы можете положить свеклу в форму для запекания и вместо нее накрыть ее фольгой или просто использовать форму для запекания с крышкой.

Обертывание свеклы фольгой помогает удерживать влагу в свекле, а также упрощает очистку, поскольку сок свеклы не будет стекать на форму для выпечки во время приготовления.

Еще одним преимуществом является то, что вы можете жарить свеклу, пока готовите что-нибудь еще в духовке. Просто повесьте его где-нибудь в углу, пока будете жарить курицу или готовить запеканку.

Если у вас нет фольги под рукой, вы не хотите тратить ее на свеклу или, как я, не любите заворачивать еду в алюминиевую фольгу, вы можете жарить свеклу, не заворачивая ее в фольгу. Просто поместите свеклу в форму для запекания, поставьте в духовку и запекайте до готовности.

Как вы можете видеть на картинке выше, свекла, обжаренная без фольги (слева), имеет сухую морщинистую кожицу. К тому же они не такие пухлые, как свекла, запеченная в фольге (справа). Но вкус у них очень насыщенный и концентрированный.

Самым большим недостатком метода обжарки красной свеклы является то, что она занимает много времени, обычно два часа для свеклы среднего размера.

Метод:

1. Для жарки свеклы заверните каждую свеклу в алюминиевую фольгу или поместите свеклу в форму для запекания и накройте ее крышкой. Вы также можете запекать их без упаковки.
2. Жарьте свеклу в духовке при 400F примерно 1 раз.5–2 часа или пока свекла не станет мягкой.

3. Как варить свеклу на пару

Варка на пару — не лучший метод приготовления цельной свеклы, потому что это очень плотный овощ, и для его приготовления требуется много времени. Однако небольшую и особенно свежую молодую свеклу можно довольно успешно приготовить на пару.

Метод:

1. Чтобы приготовить свеклу на пару, поместите ее одним слоем в паровую корзину и добавьте воды в пароварку.
2. Доведите воду до кипения, накройте крышкой и готовьте на пару примерно 1 час или пока свекла не станет мягкой.Время от времени проверяйте свеклу, чтобы убедиться, что вода не испарилась, и при необходимости добавьте воды.

4. Жарить свеклу на пару

Приготовление свеклы на пару — это золотая середина между варкой, приготовлением на пару и обжаркой, в результате чего получается сочная свекла с прекрасным вкусом.

Это также быстрее, чем их запекать в сухом виде. Я жарил свеклу сухого и парового приготовления, которые были почти одинакового размера, а жареная на пару свекла была приготовлена ​​почти на 30 минут быстрее.

Метод:

1. Чтобы запекать свеклу на пару, поместите ее в форму для запекания. Добавьте примерно 2,5 см воды. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, следя за тем, чтобы фольга не касалась свеклы. Оставьте небольшое отверстие в одном углу, чтобы выпускать пар. Также можно использовать форму для запекания с крышкой.
2. Поместите свеклу в духовку и запекайте ее при 400F в течение примерно 1–1 1/2 часа или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть ее вилкой.

Помните:

Будьте очень осторожны при снятии фольги с горячей свеклы, потому что пар под фольгой очень горячий.Я обычно выключаю огонь и оставляю свеклу в духовке, пока она не остынет достаточно, чтобы ее можно было обрабатывать.

5. Как варить свеклу в микроволновке

СВЧ-способ — самый быстрый способ приготовления свеклы. Обычно свекла готовится примерно за 20 минут.

Еще одно преимущество этого метода в том, что свекла не имеет запаха.

Когда вы варите, запекаете или запекаете свеклу на пару, вы часто чувствуете характерный запах. Некоторые люди очень чувствительны к нему, поэтому, если вы или кто-либо из членов вашей семьи не можете справиться с этим запахом, попробуйте приготовить свеклу в микроволновой печи.

Метод:

1. Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, проделайте несколько отверстий в коже с помощью вилки, а затем выложите свеклу одним слоем в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте в блюдо около 2,5 см воды и накройте его крышкой.
2. Готовьте свеклу на сильном огне от 10 до 12 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи). После выключения микроволновки оставьте свеклу внутри еще на 10 минут.

Как проверить готовность свеклы

Чтобы проверить, полностью ли свекла прожарилась, вставьте вилку в свеклу и сдвиньте ее к центру.

Не используйте нож, потому что он может просто разрезать свеклу, и вы действительно не узнаете, готово это или нет. Вилка должна скользить внутрь очень плавно, без особого сопротивления, и она также должна очень легко выходить.

Имейте в виду, что когда вы протыкаете кожуру свеклы, она начнет выделять сок через отверстия, поэтому не поддавайтесь желанию постоянно проверять степень готовности. Если вы проделаете слишком много дырок в кожуре, из свеклы будет выведено много влаги и питательных веществ.

Как чистить вареную свеклу

Перед тем, как начать чистку свеклы, убедитесь, что она достаточно остыла, чтобы ее можно было обрабатывать. Вы можете либо дать им остыть, либо обдать их холодной водой.

Вареную свеклу легко очистить овощечисткой или ножом. Вы также можете стереть кожу бумажным полотенцем или даже очистить их пальцами.

Хранение вареной свеклы

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике от 5 до 6 дней.Вы можете хранить их целиком или нарезать небольшими кусочками, чтобы легко добавлять в еду. Обязательно храните свеклу в стеклянной посуде с крышкой, чтобы она не засыхала.

Вареную свеклу также можно заморозить и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Как подавать вареную свеклу

Теперь, когда вы научились готовить свеклу, пора ее есть!

Свекла отлично подходит для опережения, потому что она очень хорошо хранится в холодильнике. Сварите несколько свекл на выходных, уберите их в холодильник, и у вас будет полезный гарнир на ужин в будние дни.

Свекла имеет прекрасный вкус, если добавить немного оливкового масла и щепотку морской соли. Она хорошо сочетается с козьим сыром и сыром фета, чесноком, орехами, семенами, киноа, бальзамическим уксусом, шпинатом и многим другим.

Вот несколько полезных рецептов свеклы, которые вы можете попробовать:

Другие способы приготовления свеклы

Приготовление свеклы целиком для салатов, закусок и гарниров — самый популярный способ ее использования. Кроме того, есть еще несколько способов включить свеклу в свой рацион:

• Приготовьте свекольный суп. Супы из свеклы вкусные, сытные и успокаивающие. Их тоже довольно легко сделать. Если вы никогда не готовили свекольный суп, попробуйте этот свекольный суп с фасолью.
• Соте из измельченной или спиральной свеклы. Как видите, на приготовление целой свеклы уходит много времени, что требует планирования заранее. Но если у вас под рукой нет вареной свеклы и вы хотели бы иметь ее в качестве гарнира, попробуйте эту очень простую обжаренную свеклу. Этот рецепт подходит для измельченной или спиральной свеклы.
• Приготовьте овощную смесь. Планируете поджарить овощи? Попробуйте добавить свеклу. Они восхитительны на вкус в составе смеси жареных овощей. Просто следуйте инструкциям в этом рецепте жареных корнеплодов.

Теперь ваша очередь

Мне было очень весело тестировать все методы приготовления (и есть всю свеклу 🙂), и я надеюсь, что это руководство по приготовлению цельной свеклы окажется для вас полезным.

Теперь ваша очередь. Вы раньше готовили красную свеклу? Вы пробовали какой-либо из этих методов? Какой вам больше нравится? Какой ваш любимый способ подавать вареную свеклу? Если у вас есть чем еще поделиться с нами, оставьте комментарий ниже.

Состав

• 2 средних красных свеклы (от 2 до 4 дюймов в диаметре)

Инструкции

1. Если на свекле остались зеленые листья, срежьте их, оставив около 2,5 см красных стеблей. Вымойте свеклу и при необходимости почистите щеткой.

Как сварить свеклу:

1. Поместите свеклу в глубокую кастрюлю и добавьте воды, чтобы она покрыла свеклу не менее чем на три дюйма. По желанию можно добавить в воду 1 столовую ложку белого уксуса.
2. Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте свеклу от 1 до 1 1/2 часа или пока она не станет мягкой.

Как жарить свеклу:

1. Вариант №1: каждую свеклу завернуть в алюминиевую фольгу или переложить в форму для запекания и накрыть крышкой. Вариант №2: переложить свеклу в форму для запекания.
2. Жарьте свеклу в духовке при 400F в течение 1,5–2 часов или пока свекла не станет мягкой.

Как варить свеклу на пару:

Используйте этот метод только для мелкой свеклы!

1. Положите свеклу одним слоем в паровую корзину.
2. Добавьте воды в пароварку, доведите воду до кипения, накройте крышкой и готовьте на пару примерно 1 час или пока свекла не станет мягкой.
3. Время от времени проверяйте свеклу, чтобы убедиться, что вода не испарилась, и при необходимости добавьте воды.

Как запекать свеклу на пару:

1. Поместите свеклу в форму для запекания.
2. Добавьте примерно 1 дюйм воды. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, следя за тем, чтобы фольга не касалась свеклы. Оставьте небольшое отверстие в одном углу, чтобы выпускать пар.Также можно использовать форму для запекания с крышкой.
3. Поместите свеклу в духовку и запекайте ее на пару при 400F в течение примерно 1–1 1/2 часа или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть ее вилкой.

Как приготовить свеклу в микроволновой печи:

1. Проделайте в кожуре несколько отверстий с помощью вилки. Выложите свеклу одним слоем в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте в блюдо около 2,5 см воды и накройте его крышкой.
2. Готовьте свеклу на сильном огне от 10 до 12 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи).
3. После выключения микроволновки оставьте свеклу еще на 10 минут.

Как проверить степень готовности свеклы:

1. Вставьте вилку в свеклу и сдвиньте ее к центру. Не используйте нож, потому что он может просто разрезать свеклу, и вы действительно не узнаете, готово это или нет. Вилка должна скользить внутрь очень плавно, без особого сопротивления, а также легко выходить из нее.

Банкноты

1. Если вы распечатали эту карточку с рецептами, см. Запись в блоге для получения дополнительной информации, изображений и инструкций.

2. Информация о питательной ценности является приблизительной оценкой для 1 средней свеклы.

Информация о питании

Выход 1 порция
Размер порции 1 свекла

Количество на порцию
Калорий 35 Всего жиров 0 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 0 мг Натрий 64 мг Углеводы 7,8 г Волокно 2,3 г Сахар 5,5 г Белки 1,3 г

Сведения о питании, представленные на этом веб-сайте, являются приблизительными и их точность не гарантируется. Обратитесь к квалифицированному врачу, чтобы получить индивидуальный совет по диете и убедиться, что каждый из ингредиентов разрешен в вашем рационе.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы пробовали этот рецепт, дайте ему оценку 5 звезд! Для этого нажмите на звездочки выше. Вы также можете оставить отзыв или комментарий ниже. И не забудьте отметить меня @ mariaushakova.blog, если поделитесь фотографией в Instagram!

Как приготовить свеклу в микроволновой печи

Миска вареной свеклы.

Изображение предоставлено: Mizina / iStock / Getty Images

Обладая сладким землистым вкусом, свекла является прекрасным дополнением к салатам, обжаренной листовой зелени или злакам, таким как коричневый рис и киноа.На запекание в духовке может уйти больше часа, а на приготовление свеклы в микроволновой печи уйдет всего около 10 минут. Свекла богата такими питательными веществами, как фолиевая кислота, марганец, калий и клетчатка, поэтому подумайте о добавлении их в свой обычный севооборот.

О свекле

Хотя темно-красная свекла является наиболее распространенной, ее разновидности с оранжевыми, желтыми, белыми и красными полосами продаются на фермерских рынках и в продуктовых магазинах. Свеклу можно найти круглый год, но лучше всего с июня по октябрь.Выбирайте твердую и тяжелую свеклу с гладкой кожицей без пятен. Если свекла все еще прикреплена к листовой зелени, готовьте листья, как капусту, листовую капусту или швейцарский мангольд. Сырая свекла будет оставаться свежей в холодильнике до двух недель, а вареная — до семи дней.

Подготовка свеклы

Лучше всего обрезать стебли и листья свеклы перед обработкой в ​​микроволновой печи, но обязательно оставьте не менее 1 дюйма стебля нетронутым.Сохранение корней и небольшого количества прикрепленных стеблей предотвращает утечку влаги, цвета и питательных веществ из свеклы. Тщательно промойте свеклу под холодной проточной водой перед приготовлением. Используйте щетку для овощей, чтобы удалить всю грязь или мусор, которые могут приставать к свекле.

Инструкции для СВЧ

Положите свеклу одним слоем в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте в миску небольшое количество воды — от 2 до 4 столовых ложек должно хватить. Накройте блюдо и поставьте свеклу в микроволновку на высокой температуре, пока она не будет легко проткнута вилкой.В зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи свекла должна быть готова через 10-15 минут. Для равномерного приготовления всегда используйте свеклу одинакового размера.

Нарезка и пилинг

Если свекла полностью приготовлена, кожица должна легко соскользнуть. Дайте свекле остыть не менее пяти минут, прежде чем пытаться очистить ее. Счищать их может быть неприятно, поэтому наденьте фартук, чтобы не испачкать одежду. Перед тем, как очистить свеклу, отрежьте корни и стебли.Держите свеклу бумажным полотенцем или резиновыми перчатками, затем потрите свеклу, чтобы снять кожицу. Если кожица не отделяется легко, свеклу, вероятно, можно использовать в микроволновой печи еще несколько минут.

Как приготовить свеклу в микроволновке? — Кухня

Вредно ли варить свеклу в микроволновке?

Приготовление свежей свеклы в микроволновке позволяет сохранить больше питательных веществ и сделать это намного быстрее, чем при любом другом методе приготовления. И, если вы достаточно хорошо знаете свою микроволновую печь, чтобы правильно выбрать время, свекла всегда получается именно такой, какой вы хотите.

Как лучше всего приготовить свеклу?

Мы рекомендуем приготовить полезную свеклу на пару в течение 15 минут, чтобы максимально улучшить ее питательные свойства и вкус. Залейте на дно пароварки 2 дюйма воды и доведите до быстрого кипения. Добавьте свеклу, накройте крышкой и готовьте на пару в течение 15 минут. Свеклу готовят, когда в нее легко вставить вилку, наконечник или нож.

Можно ли приготовить сырую свеклу в микроволновке?

Разогрейте свеклу в микроволновке Затем включите микроволновую печь на ВЫСОКОЙ — подождите 5–6 минут на свеклу среднего размера или от 10 до 12 минут на фунт свеклы.

Свеклу лучше варить или жарить?

Лучший способ приготовить свеклу. Уловка успешного приготовления свеклы заключается в том, чтобы смягчить ее, одновременно сконцентрировав ее сладкий аромат. При жарке свеклы может получиться вяленое мясо. При кипячении губки станут мокрыми.

Почему свекла искрится в микроволновой печи?

Эти минералы, в состав которых входят железо, магний и селен, действуют как крошечные кусочки металла и создают так называемый «эффект искрения» в микроволнах.Эффект искрения — это когда искры возникают в результате отражения или отражения электромагнитных волн в микроволновой печи от металла.

Свекла полезнее сырой или вареной?

Сырая свекла содержит больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем вареная. Как и многие овощи, чем дольше вы варите свеклу (особенно в воде), тем больше ярких фитонутриентов вымывается из пищи и попадает в воду. Сохраните полезные для вас питательные вещества в свекле, обжарив ее или потушив вместо этого.

Можно ли есть свеклу в сыром виде?

Если вы будете есть свеклу в сыром виде, вам нужно очистить твердую внешнюю оболочку овощечисткой. Свежую сырую свеклу можно мелко натереть на терке для придания цвета салату или использовать как гарнир для супа. Но свеклу обычно жарят, варят или готовят на пару и нарезают тонкими ломтиками, кубиками или кусками, как в этом рецепте зимнего салата из свеклы.

Как лучше всего варить свеклу, чтобы сохранить питательные вещества?

Варка свеклы на пару — это полезный метод приготовления, потому что свекла сохраняет большую часть витаминов и минералов — они не варятся в воде — и остается невероятно яркой.Кроме того, по вечерам в будние дни можно быстро и легко приготовить небольшую свеклу или свекольные четвертины.

Вареная свекла полезна?

Свекла приносит впечатляющую пользу для здоровья. Не говоря уже о том, что они низкокалорийны и являются отличным источником питательных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту и витамин С. Свекла также содержит нитраты и пигменты, которые могут помочь снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты.

Сколько времени нужно, чтобы сварить свеклу?

Чтобы сварить свеклу: Положите свеклу в большую кастрюлю и залейте 2 см воды.Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите до мягкости, примерно 30-40 минут в зависимости от размера.

Как приготовить замороженную свеклу?

Все, что вам нужно, чтобы превратить замороженную свеклу в жареную, — это сковорода, немного оливкового масла и нагревание в течение получаса. Вам не нужно их размораживать или что-то в этом роде, просто перемешайте замороженные блоки свеклы с оливковым маслом и поджарьте, пока они не будут готовы.

Как приготовить сырую свеклу?

Инструкции Обрежьте верхушки свеклы, оставив 2 дюйма от стебля. Вымойте и просушите свеклу. В большой кастрюле добавьте воду, уксус и соль. Добавьте свеклу, доведите воду до кипения и убавьте огонь до кипения. Готовьте, пока вилка не станет мягкой, около 30 минут. После охлаждения очистите кожуру.

Как узнать, что вареная свекла готова?

У вареной свеклы обрезать стебель и корни; их не нужно чистить. Вскипятите воду, добавьте свеклу и убавьте огонь. Накройте крышкой и тушите от получаса до двух часов, в зависимости от размера свеклы. Вы узнаете, когда они закончатся, вставив вилку; он должен легко пройти.

Вы должны чистить свеклу перед приготовлением?

Хотя некоторые люди чистят свеклу, она довольно грязная, и, честно говоря, этого не нужно делать перед приготовлением. После приготовления кожица сразу снимается. Если свекла крупная, разрежьте ее пополам или четвертинками, чтобы они приготовились быстрее.

Может ли свекла стать слишком большой, чтобы ее можно было есть?

То, что свекла вырастает большой, не означает, что она не может быть вкусной, если бы моя когда-либо вырастала так сильно, я бы радовался! Одна свекла такого размера может накормить всю вашу семью. Если на вкус он похож на свеклу, относитесь к нему как к любой свекле. Если они немного мягкие, вы все равно можете их использовать, вам просто может потребоваться добавить дополнительные ароматы.

как варить свеклу в микроволновке

как приготовить свежую свеклу в микроволновке — Рецепты в микроволновой печи

Источник: Как варить свеклу в микроволновой печи | Свет для готовки

Мы дадим вам подробное руководство, как приготовить свежую свеклу в кипящей воде, в микроволновой печи и даже в рисоварке / мультиварке.

Источник: Как приготовить свеклу в микроволновой печи рецепт

Свеклу в микроволновке — один из самых быстрых способов ее приготовления, и в ней будет много задерживаться… Сырую свекольную зелень можно нарезать тонкими ломтиками и использовать в салате.

Источник: Как приготовить свеклу: 5 простых методов + советы и хитрости | MariaUshakova.com

Не знаете, как приготовить свеклу? Свежая свекла, приготовленная просто, деликатно сладка и восхитительна — совсем не похожа на маринованный сорт, который несправедливо…

Источник: Как варить свежую свеклу? | FreeFoodTips.com

Поместите свеклу в глубокий контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, на дно которого должно быть около полутора дюймов воды. Надежно накройте контейнер крышкой и…

Источник: Как приготовить свеклу в микроволновой печи рецепт

Поместите свеклу в стеклянную форму для запекания на 2 литра, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте 3 слоями влажных бумажных полотенец. Микроволновая печь на высокой температуре от 10 до 12 минут,…

Источник: Как варить свеклу в микроволновой печи | Свет для готовки

Используйте любой из этих четырех методов, чтобы приготовить свеклу по рецептам, в которых ее нужно жарить, готовить на пару или варить. … Кошерная соль и свежемолотый перец…

Источник: Как приготовить свеклу: 5 простых методов + советы и хитрости | MariaUshakova.com

Приготовление свежей свеклы в микроволновке сэкономит ваше время и сохранит много питательных веществ, которых нет при других методах приготовления.Свекла наполнена фолиевой кислотой, калием,…

Источник: Как приготовить свеклу в микроволновой печи рецепт

Первое, что нужно сделать, независимо от того, как вы готовите свеклу, — это отделить стержневой корень … Готовить свеклу в микроволновой печи тоже очень просто.

Источник: Рецепты из свеклы — Как приготовить свежую свеклу на WomansDay.com

Самый быстрый и простой способ приготовить свеклу — это приготовить ее в микроволновой печи: положить три или четыре свеклы в миску, покрытую пищевой пленкой, и поджарить…

Источник: Как приготовить свеклу: 5 простых методов + советы и хитрости | Мария Ушакова. com

При жарке свеклы может получиться вяленое мясо. При кипячении губки станут мокрыми. Лучший способ приготовления, который я знаю, исходит от Тома …

【решено】 Как варить свеклу в микроволновке

Вредно ли варить свеклу в микроволновке?

Приготовление в микроволновой печи свежей свеклы сохраняет больше питательных веществ, и это намного проще и быстрее, чем их приготовление любым другим способом, и к тому же менее грязный! Если вы, , решили попробовать и приготовить свеклу в микроволновой печи , убедитесь, что вы правильно выбрали свеклу .Для равномерного приготовления всегда используйте свеклы примерно одинакового размера.

Как долго нужно готовить свеклу в микроволновой печи?

Самый быстрый способ приготовления свеклы

Положите четыре или пять средних свеклы , обрезанных и промытых, в один слой , в миску, предназначенную для микроволновой печи . Сбрызнуть 2 столовыми ложками воды. Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на высокой мощности на 5 минут, затем перевернуть свеклы и продолжать готовить 3-5 минут, пока они не станут мягкими на вилке.

Как лучше всего приготовить свеклу?

Самый полезный способ из Приготовление свеклы . Сварите свеклу слегка. Исследования показывают, что свекла ‘концентрация фитонутриентов, таких как беталаины, снижается при нагревании. Мы рекомендуем здоровых приготовить на пару свеклы в течение 15 минут, чтобы максимально улучшить их питательность и вкус.

Можно ли свеклу в микроволновке?

Свеклу лучше варить или жарить?

Чтобы приготовить свеклы в микроволновой печи , проделайте несколько отверстий в кожуре с помощью вилки, затем поместите свеклы в один слой в безопасную посуду для микроволновой печи .Добавьте в блюдо около 2,5 см воды и накройте его крышкой. Готовьте свеклу на высокой мощности в течение 10–12 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи ).

Почему свекла искрится в микроволновой печи?

Уловка для успешного приготовления свеклы заключается в том, чтобы смягчить ее, одновременно сконцентрировав ее сладкий вкус. Жареная свекла может дать вяленое мясо. Кипячение их даст намокшие губки.

Какие продукты нельзя микроволновить в микроволновой печи?

Минералы и металлы

Плотные овощи, такие как стручковая фасоль, морковь, шпинат и зеленый перец, содержат больше минералов, чем другие виды пищи. Эти минералы, в том числе железо, магний и селен, действуют как крошечные кусочки металла и создают так называемый «эффект искрения» в микроволновых печах.

Безопасно ли есть пищу, которая вспыхнула в микроволновой печи?

Алюминиевые противни можно использовать в традиционной духовке и в микроволновой печи . Исследование, проведенное Институтом Фраунгофера (IVV) во Фрайзинге, Германия, установило, что алюминиевая фольга упаковка можно безопасно использовать в микроволновых печах .

Плохо нагревает воду в микроволновке?

Поскольку эти минералы действуют как «крошечные кусочки металла», микроволны отражаются от них так же, как от вилки, вызывая эффект искрения . Пища все еще остается съедобной после этих инцидентов — просто она не так хороша на вкус, поскольку не была приготовлена ​​должным образом.

Что произойдет, если ничего не микроволновить?

Кипячение стакана воды в микроволновой печи может показаться безобидным, но на самом деле это плохая идея. Нагревание обычная вода в керамической чашке или стакане слишком долго предотвращает образование пузырьков. Как следствие, жидкость не может остыть, перегревается и при перемещении стекла извергается кипящей воды .

Что произойдет, если положить ложку в микроволновую печь?

Что произойдет, если вы запустите микроволновую печь с пустыми внутри? Магнетрон создает микроволн , которые проходят в камеру для приготовления пищи и должны там поглощаться. Если у нет пищи (или, скорее, пищи, содержащей воду), эти микроволны не будут поглощены и в конечном итоге вернутся обратно в магнетрон.

Что произойдет, если положить вилку в микроволновую печь?

Что происходит, когда вы кладете металлическую ложку в микроволновую печь . Металлы имеют много электронов, которые притягиваются микроволнами . Эти электроны вызывают быстрый нагрев тонкого металлического листа, что может привести к ожогу прибора.

Что произойдет, если поместить сталь в микроволновую печь?

Если объект имеет заостренные части, такие как вилка или металлическая филигрань на причудливой пластине, электроны собираются по краям. Когда накапливается электронов, дуга может прыгнуть между металлом и электромагнитным передатчиком. Это то, что создает то миниатюрное световое шоу в вашей микроволновой печи !

Почему нельзя класть металл в микроволновую печь?

Когда вы помещаете металл в микроволновую печь , металл имеет так много электронов, которые притягиваются микроволнами , что приводит к тому, что тонкий лист металла нагревается так быстро, что может сжечь прибор. Когда кусок металла раздавлен, он может создать области концентрации этих буйных электронов.

Какой металл можно использовать в микроволновой печи?

Металлы , такие как вилки, ножи и ложки, являются отличными проводниками электричества, потому что они содержат много электронов, которые свободно перемещаются. Когда микроволн поражают металлических объектов, они отражаются, что может вызвать проблемы. Итак, как правило, лучше не класть металлические предметы в микроволновую печь .

Можно ли использовать стекло в микроволновой печи?

Используйте одобренные материалы и контейнеры.

USDA имеет список безопасных и небезопасных контейнеров для микроволновой печи, а также инструкции по безопасному приготовлению пищи. Вы, , можете использовать такие материалы, как алюминиевая фольга , , в небольших количествах, если это разрешено в руководстве пользователя. Убедитесь, что фольга новая и гладкая, не помятая.

Взрывается ли пирекс в микроволновой печи?

Безопасна ли стеклянная микроволновая печь ? Да, стакан почти всегда микроволновая печь безопасна.

Свекла в микроволновке: полезные советы

Свекла — настоящее украшение любого стола. Просто смешав его с чесноком и йогуртом, можно за 5 минут приготовить полезный и вкусный салат. Рекомендуется есть при пониженном гемоглобине и проблемах с пищеварением. Из этого корня готовят большое количество блюд: от винегрета до борща. Все благодаря чудесному бордовому цвету и вкусу. Просто чтобы отварить свеклу, нужно потратить не один час. К тому же это портит сковороду.Поэтому многие хозяйки держат для этой цели даже специальную посуду.

Но всего этого можно избежать, если знать, как варить свеклу в микроволновке. Делайте это не только быстро и просто, но и разными способами. Вам просто нужно запомнить несколько простых правил. В любом случае корень необходимо тщательно вымыть и просушить бумажным полотенцем. Важно помнить, что маленькая свекла в микроволновке готовится быстрее, чем крупная. Поэтому, если вам нужно сварить несколько деталей, лучше выбирать их примерно одинакового размера.

Чаще всего свеклу готовят в микроволновой печи следующим образом. В нескольких местах проткните овощ вилкой, ножом или палкой. Выложить в неглубокую посуду, залить 1-2 столовыми ложками воды. Чашку свеклы нужно поставить в микроволновую печь и запекать на максимальной мощности 10-15 минут. Готовность можно проверить обычным способом — при помощи ножа. Если он легко попадает в корнеплод, значит, свекла готова. Если нет, продолжайте выпекать. Только важно помнить: поскольку микроволны нагревают любой продукт неравномерно, его нужно оставить на 5-10 минут для выравнивания температуры.И только после этого попробуйте.

Правда, у этого способа есть один недостаток. Когда свекла запекается в микроволновке, сок можно распылять. Значит, тогда придется мыть стенки микроволновки, что не очень удобно. Поэтому многие предпочитают варить свеклу в микроволновке в закрытой посуде. Лучше всего для этого купить в строительном магазине специальную упаковку. Но если вы не можете его найти, подойдет обычная целлофановая упаковка. Промытую и подготовленную свеклу кладут внутрь и укупоривают. Пакет ставят в микроволновку и запекают 10-15 минут до готовности.Дайте немного остыть, и можно попробовать овощ. Интересно, что свекла в микроволновке получается не хуже, чем сваренная в воде или запеченная в духовке. И времени уходит гораздо меньше. Вы также можете сократить время приготовления, если нарежете свеклу на кусочки. А желающие получить больше могут приготовить полноценное блюдо в микроволновке. Уже запеченную свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанный лук и столовую ложку растительного масла. И запекать в микроволновке 2-3 минуты. Затем добавьте полстакана сметаны и столовую ложку муки.Поперчить, посолить и влить немного уксуса. Выпекайте еще 6-7 минут при средней мощности микроволн. В результате вы получите вкусное и оригинальное блюдо на обед или ужин.

Зная, как быстро приготовить свеклу в микроволновке, можно в любой момент приготовить свой любимый салат.