Как выбрать мультиварку 10 лучших: Гид покупателя и независимый Топ-13

Category: Разное

Содержание

9 лучших мультиварок Redmond — Рейтинг 2021

Обновлено: 17.04.2021 15:07:48

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.


Среди самых известных торговых марок, производящих мультиварки, Redmond занимает достойное место. В последние годы их продукцию все чаще можно встретить на российском рынке бытовой техники. Этот бренд у многих ассоциируется с качественными и надежными кухонными приборами. Их ассортимент включает как премиальные, так и бюджетные варианты.

Как выбрать мультиварку


Выбрать лучшую в своей ценовой категории мультиварку от бренда Redmond, помогут следующие основные технические характеристики:

  1. Мощность. Пища будет готовиться быстрее в приборах с более высокой мощностью. Желательно, чтобы этот параметр не был ниже 800-900 Вт. Однако такие устройства более энергозатратные и оказывают дополнительную нагрузку на сеть.

  2. Объем чаши. В линейке мультиварок Redmond встречаются модели с общим объемом емкости от 2 до 6 л. При этом следует учитывать, что в технических характеристиках сначала указан общий объем, а полезный обычно на 20 % меньше.

  3. Материал изготовления емкости и корпуса. Для изготовления чаш обычно используют алюминий или нержавеющую сталь. Внутреннее покрытие у таких емкостей тефлоновое или керамическое. Корпус может быть полностью стальным или частично комбинированным с пластиком.

  4. Количество программ. Различные модели мультиварок Redmond могут иметь от 10 до 20 автоматических программ. А также возможны различные ручные настройки.


Наши эксперты отобрали 9 лучших мультиварок Redmond, поделив их на обычные и приборы 2в1.

Рейтинг лучших мультиварок Redmond

Лучшие классические мультиварки Redmond


Классические модели мультиварок Redmond наиболее востребованы. Все процессы в таких приборах происходят без нагнетания давления воздуха. Для изготовления корпуса у таких агрегатов обычно используют сталь и/или качественный пластик. Все чаши идут с керамическим или тефлоновым покрытием. В крышках предусмотрено отверстие для выхода пара.

REDMOND SkyCooker M903S


Рейтинг: 4.9


Умная мультиварка SkyCooker M903S имеет 17 основных программ. Этот агрегат открывает широкие кулинарные возможности. Функция «Мультиповар» даже позволяет готовить блюда по технологии су-вид. За счет того, что чаша имеет антипригарное керамическое покрытие, в процессе готовки можно свести потребление масла практически к нулю.


Мощность нагревательного элемента мультиварки M903S составляет 1000 Вт. Общий объем чаши — 5 л. Она выполнена из алюминия, а внутри имеет антипригарное керамическое покрытие Anato. Корпус сделан из пластика и стали. Управлять этим устройством можно со смартфона, но предварительно нужно будет подключить приложение R4S Gateway. В комплекте с мультиваркой идет кулинарная книга на 120 рецептов.


Согласно отзывам, модель M903S компактная и смотрится очень стильно. Многим нравится, что на чаше имеются ручки, поэтому ее удобно извлекать. Мультиварка легкая в управлении. Сенсор на прикосновение реагирует очень быстро. Чаша очень гладкая, ничего не пригорает. Имеется контейнер для сбора конденсата. Единственное, что смущает многих — это наличие запаха пластика поначалу использования.

Достоинства

  • 17 автоматических настроек;


  • возможность готовить по технологии су-вид;


  • управление со смартфона;


  • керамическая емкость с встроенными ручками;


  • компактная и стильная.

Недостатки

  • сильный запах пластика поначалу использования.

REDMOND RMC-M90


Рейтинг: 4. 8


Модель RMC-M90 — это мультиварка с сенсорным типом управления. Производитель заложил в нее 17 автоматических программ, а также 28 ручных настроек. Заинтересовать потребителей должны такие новые функциональные возможности: «Хлеб», «Томление» (воссоздает эффект «русской печи»), «Пицца», «Десерты». Ускоряет процесс приготовления и позволяет сохранить в продуктах максимум витаминов 3D нагрев.


Мощность этого устройства от Redmond составляет 860 Вт. Полезный объем емкости — 3,5 л. Ее внутреннее покрытие — антипригарная керамика ANATO. Для удобства на чаше предусмотрены ручки из устойчивого к высоким температурам пластика. Панель на корпусе сенсорная, а ЖК-дисплей цветной и многофункциональный. Опция «Мультиповар» позволяет готовить по технологии су-вид.


В отзывах многие хвалят внешний вид этой мультиварки Redmond, ее функциональность и надежность. Потребителям нравится возможность предварительного отключения автоматического подогрева, а также опция отложенного старта. Также многим импонирует, что снимается внутренняя крышка и ее можно помыть отдельно от самой мультиварки. Но некоторые жалуются, что чаша очень впитывает запахи приготовленных блюд.

Достоинства

  • 17 автоматических настроек;


  • 3D нагрев;


  • поддерживает технологию су-вид;


  • 28 ручных настроек;


  • антипригарное покрытие емкости;


  • удобные ручки для переноса чаши;


  • съемная крышка.

Недостатки

  • чаша впитывает запахи приготовленных блюд.

Читайте также: 12 лучших пароварок

REDMOND RMC-03


Рейтинг: 4.7


Мультиварка RMC-03 является компактным прибором, который очень оценили молодые родители. Объема такой чаши вполне хватает для приготовления детского питания. Эта мультиварка поддерживает 9 автоматических программ. В устройстве можно отключить звуковые сигналы, чтобы они не разбудили спящего малыша.


Мощность нагревательного элемента у RMC-03 — всего 350 Вт. Чаша (полезный объем 1,4 л) имеет прочное и экологичное керамическое покрытие. Опция «Мультиповар» позволяет изменять температуру в диапазоне от 35 ºC до 180 ºC, при этом каждый шаг составляет 1 ºC. Благодаря этому можно оптимально подогревать молочную смесь. Еще в такой мультиварке возможно стерилизовать бутылочки или соски малышей, а также пастеризовать молоко или соки.


Довольные молодые родители очень хвалят модель RMC-03 в своих отзывах. Им нравится, что можно заблокировать панель управления, чтобы дети не сбили настройки прибора. Также о такой мультиварке хорошо отзываются те, кто покупал ее для путешествий или для работы. В ней можно спокойно приготовить 1-2 порции любимых блюд. Интуитивно понятное и простое управление, много программ. Легкая в уходе.

Достоинства

  • 9 автоматических программ;


  • стильная, компактная;


  • стерилизует детскую посуду;


  • в «Мультиповаре» каждый шаг — 1 ºC;


  • можно отключать звуковые сигналы;


  • экологичное керамическое покрытие;


  • можно заблокировать панель управления.

Недостатки

  • не обнаружены.

REDMOND RMC-M26


Рейтинг: 4.7


Компания Redmond разработала бюджетную, но многофункциональную мультиварку RMC-M26. Этот агрегат поддерживает 16 автоматических настроек. Такой кухонный прибор стильный, эргономичный, компактный. Он имеет возможность отключать звуковые сигналы, а также обладает уникальной функцией Мастершеф Лайт. Благодаря последней изменять температуру и время возможно прямо в процессе заданной программы.


Мощность нагревательного элемента мультиварки RMC-M26 составляет 700 Вт. Емкость (полезный объем 3,5 л) выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие DAIKIN. Корпус у агрегата стальной. Благодаря функции «Мультиповар» можно готовить различные продукты в вакууме. Предусмотрено предварительное отключение автоматического подогрева. Возможно сделать отсрочку старта на целые сутки.


Согласно отзывам, для такой демократичной цены эта мультиварка имеет прекрасный функционал. Работает она бесшумно, быстро и надежно. Многим нравится оригинальный дизайн с рисунком у этого устройства. Модель легкая в уходе, но некоторых огорчает несъемная крышка. Большим плюсом для потребителей старшего возраста является то, что здесь каждая программа вынесена на отдельную кнопку.

Достоинства

  • 16 автоматических программ;


  • возможно отключать звуковые сигналы и автоподогрев;


  • отложенный старт;


  • оригинальный дизайн;


  • чаша с антипригарным покрытием;


  • эргономичная, компактная;


  • каждая программа на отдельной кнопке.

Недостатки

  • несъемная крышка.

REDMOND RMC-M22


Рейтинг: 4.7


Еще одной качественной бюджетной мультиваркой Redmond является модель RMC-M22. Это устройство имеет 10 автоматических настроек. Особый интерес представляет опция «Мультиповар», позволяющая готовить в домашних условиях по технологии су-вид. Потребители могут предварительно отключать автоматический подогрев, если заданная температуре ниже 75 ºC. Это особенно уместно при приготовлении йогурта или расстаивании теста.


Мощность мультиварки RMC-M22 составляет 860 Вт. Ее корпус выполнен из стали. Чаша (полезный объем 3,5 л) сделана из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Панель управления сделана просто, но выглядит приятно. За счет опции «Мастершеф Лайт» возможно изменять температуру приготовления практически во время любых процессов. Делать это можно как до запуска, так и после активации программы.


Из отзывов следует, что в своем ценовом сегменте мультиварка проявляет себя очень достойно. В ней предусмотрены все актуальные режимы и функции. Корпус у агрегата не маркий, чаша моется легко. Имеется контейнер для конденсата, который легко снимается. А вот невозможность снять крышку усложняет уход за ней. Ручка на крышке мультиварки предназначена для ее открывания, а не для ее переноски.

Достоинства

  • имеются программы «Мультиповар» и «Мастершеф Лайт»;


  • предварительно отключение автоматического подогрева;


  • антипригарное покрытие чаши;


  • контейнер для конденсата;


  • корпус у агрегата не маркий.

Недостатки

  • крышка не съемная;


  • ручка предназначена для открытия, а не для переноски.

Лучшие скороварки/мультиварки Redmond


В устройствах 2в1 внутри прибора увеличивается не только температура, но и нагнетается давление. В таких агрегатах установлен специальный клапан, удерживающий горячий воздух внутри во время работы устройства. Приготовление еды в них значительно ускоряется. Блюдо, которое обычная мультиварка может приготовить за 1,5-2 часа, здесь будет готово всего за 30-40 минут.

REDMOND RMC-P470


Рейтинг: 4.9


Redmond выпускает современный прибор RMC-P470, который успешно сочетает в себе функции как мультиварки, так и скороварки. Этот агрегат оснащен 13 автоматическими настройками, часть из них работает в классических режимах, а часть — в режиме скороварки. Это устройство способно приготовить первое блюдо за 30 минут, а индейку с овощным гарниром всего за 10 минут.


Модель RMC-P470 имеет мощность — 1000 Вт. В этом приборе возможно самостоятельно выбирать нужный уровень давления при запуске всех программ в режиме скороварки. Устройство имеет стильный дизайн. Агрегат оснащен светодиодным дисплеем и панелью управления на русском языке. Чаша с полезным объемом 3,5 л сделана из алюминия и имеет керамическое покрытие. Для удобства по бокам у нее имеются ручки. Прибор обладает 4 уровнями защиты.


В отзывах потребители отмечают, что у этого устройства очень удобная система управления. Он довольно быстро нагревается и набирает давление. Клапан спуска пара открывается нажатием на кнопку. Многим нравится уникальная программа вакуум, позволяющая готовить по технологии sous-vide. К недостаткам некоторые относят то, что пар сбрасывается достаточно шумно и от него запотевает вся кухня.

Достоинства

  • 13 автоматических программ;


  • светодиодный дисплей;


  • антипригарная чаша с ручками;


  • удобный клапан спуска пара;


  • стильный дизайн;


  • скорость и качество приготовления.

Недостатки

  • пар сбрасывается достаточно шумно.

REDMOND RMC-P350


Рейтинг: 4.8


Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 разработана в современном стиле. Она имеет разнообразные возможности, совмещая в себе 2 мощных устройства. Потребителей она привлекает своей эргономичностью, стильным внешним видом, а также большим набором полезных опций: автоматическое сохранение тепла по окончании процесса готовки, разогрев готовых блюд, отложенный старт, предварительное отключение автоматического подогрева.


Мощность нагревательного элемента у RMC-P350 — 900 Вт. Устройство имеет 14 автоматических настроек. Общий объем чаши прибора — 5 л. Она имеет экологически чистое, антипригарное японское покрытие Daikin. Этот прибор выгодно отличает от других энергонезависимая память (сохранение настроек до 15 минут), возможность изменения уровня нагнетания давления, съемный паровой клапан и поворотная ручка управления.


Из отзывов следует, что модель RMC-P350 смотрится очень стильно и отлично готовит. Многим нравятся удобные ручки для переноса, снимающаяся крышка для удобства мытья, энергонезависимые часы, информативный дисплей, термоизоляция корпуса, блокировка крышки и панели управления, возможность изменения температуры и времени в процессе готовки. Некоторых смущает, что силиконовое кольцо вбирает в себя запахи.

Достоинства

  • стильная и эргономичная;


  • 14 автоматических программ;


  • энергонезависимая память;


  • съемный паровой клапан и крышка;


  • удобные ручки для переноса;


  • информативный дисплей;


  • термоизоляция корпуса.

Недостатки

  • силиконовое кольцо вбирает в себя запахи.

REDMOND RMC-PM401


Рейтинг: 4.7


Модель RMC-PM401 оснащена 13 автоматическими программами (7 поддерживают опции мультиварки, а 6 — скороварки). В случае последних, благодаря короткому воздействию высоких температур, в продуктах сохраняется намного больше витаминов и питательных веществ. При этом прямо во время готовки возможно изменять температурный режим и заданное время.


Мощность нагревательного элемента RMC-PM401 составляет 900 Вт. Общий объем емкости — 5 л. Она алюминиевая и имеет японское антипригарное покрытие. Паровой клапан и верхняя крышка у прибора съемные. У этой модели можно заранее отключить автоматический подогрев, заблокировать панель управления или отключить звуковые сигналы. Встроенные датчики своевременно приводят в норму показатели температуры и давления.


Модель RMC-PM401 имеет привлекательный дизайн и очень функциональная. Благодаря возможности готовить под высоким давлением, продукты в этом устройстве варятся, тушатся и запекаются намного быстрее, чем в обычных кухонных приборах. Многим нравится, что у этого агрегата съемная крышка, а также имеется возможность регулировать давление. Кнопки быстро срабатывают. Прибор отлично вписывается в интерьер кухни.

Достоинства

  • 13 автоматических программ;


  • съемный паровой клапан и верхняя крышка;


  • возможно блокировать панель управления;


  • предварительно отключается автоподогрев и звуковой сигнал;


  • можно самостоятельно выбирать нужный уровень давления;


  • привлекательный дизайн.

Недостатки

  • не обнаружены.

REDMOND RMC-PM380


Рейтинг: 4.6


Модель RMC-PM380 отличается особой вместительностью чаши. Ее общий объем составляет 6 л, а полезный — 4,2 л. Этот прибор от Redmond обладает универсальными возможностями «2 в 1». Благодаря функциям скороварки можно готовить в этом приборе блюда под давлением в 2 раза быстрее. При этом в них максимально будут сохранены витамины и полезные нутриенты.


Мощность модели RMC-PM380 составляет 1000 Вт. Количество автоматических настроек у нее достигает 14. Чаша выполнена из алюминия с антипригарным покрытием DAIKIN. Корпус — стальной. Устройство имеет возможность предварительно отключать автоподогрев и звуковые сигналы. Паровой клапан и верхняя крышка у него съемные. Прибор имеет 4 уровня защиты.


О таком устройстве от Redmond встречается множество положительных отзывов. Потребителям нравится большой объем чаши, так что готовить можно сразу для семьи из 3-4 человек. Прибор многофункциональный и при этом легко управляемый. За ним легко ухаживать. Сенсорная панель и простой, но стильный дизайн корпуса делает приготовление более приятным. В процессе готовки можно изменять время и температуру.

Достоинства

  • полезный объем чаши — 4,2 л;


  • 14 автоматических программ;


  • съемная верхняя крышка и паровой клапан;


  • возможно предварительно отключить автоподогрев и звуковые сигналы;


  • в процессе готовки можно изменять время и температуру;


  • простой, но стильный дизайн корпуса.

Недостатки

  • занимает много места на маленькой кухне.

Оцените статью

 

Всего голосов: 1, рейтинг: 5

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

ТОП-10 производителей мультиварок: рейтинг лучших брендов

Созданием мультиварки человечество обязано любителям рассыпчатого риса. Именно для идеального приготовления популярного злака были придуманы подобные приборы. Но современные устройства ушли далеко вперед: они варят, жарят, тушат, стерилизуют и выполняют еще множество функций, экономя время владельцев. Разнообразие моделей при этом поражает, и сделать правильный выбор порой сложно. Этот рейтинг поможет разобраться в фирмах и характеристиках, узнать особенности техники каждого бренда и понять, какую технику лучше купить.

MOULINEX

 

Французскую марку украинские покупатели любят и уважают за безупречную работу техники и доступную стоимость. Качество по приемлемой цене называют негласным слоганом бренда.

 

Отправным пунктом в истории компании стал 1932 год. Тогда один из двух основателей фирмы — Жан Мантеле — изобрел прибор для измельчения овощей. По легенде, мысль о создании овощерезки посетила Жана, когда жена приготовила ему картофельное пюре из скверно размятых клубней.

 

Известность пришла, когда компания представила в 1980-том первую микроволновую печь. Бренд продолжает развиваться и выпускать многочисленные виды техники для кухни, включая мультиварки MOULINEX.

 

Каждая модель французской помощницы отличается своими достоинствами:

  1. Мультиварки-скороварки сделают аппетитное кушанье в два раза быстрее обыкновенных «коллег по цеху», поскольку работают под давлением. CE501132 станет преданным другом новоиспеченных родителей, ведь, кроме набора привычных программ, у нее есть режим готовки еды для деток. Аппарат оснастили функцией стерилизации, поэтому бутылочки для кормления малыша будут чистыми и безопасными без лишних усилий и дополнительных агрегатов.

  2. Серию приборов с новаторскими чашами сферической формы специально разработали, чтобы приготовленные яства получились такими же, как в настоящей печке. Благодаря особенностям чаши циркуляция воздуха происходит по кругу, поэтому ингредиенты получают равномерную тепловую обработку со всех сторон.

  3. Для ускорения приготовления и с целью экономного потребления электроэнергии бренд создал модели с индукционным нагревом, такие, как MK805E32.

  4. Чтобы удовлетворить любопытство кулинаров, которые предпочитают контролировать процесс, компания выпустила MK812132. Через окошко на крышке прибора видно, что происходит внутри.

Популярные модели и их достоинства:

 

MAGIO

 

Товары этого украинского бренда нешироко известны: компания, офис которой находится в Киеве, предпочла вместо дорогостоящих рекламных кампаний сконцентрироваться на инженерных разработках и надежной сборке. Такой подход к управлению бюджетом позволил предприятию сформировать лояльную к потребителю политику.

 

Как и крупные корпорации с мировым именем, бренд сосредоточил производственные процессы в КНР. Впрочем, высокие стандарты качества уже позволили сформировать круг преданных покупателей. А использование экологически чистых материалов говорит о том, что компания заботится об окружающей среде и здоровье покупателей.

 

Производитель специализируется на мелкой технике для дома и кухонных приборах. Популярностью пользуются фены и щипцы для укладки, кофеварки, блендеры, а также мультиварки MAGIO.

 

 

Особенности мультиварок бренда:

  1. Дизайн приборов отличается утонченной элегантностью. Продуманный стиль чувствуется в лаконичных классических моделях серебристо-серого оттенка, который гармонично дополняют элементы черного цвета. А изящные мульти с легким цветочным рисунком на корпусе, как МG-417, станут украшением кухни в стиле бохо.

  2. Сосредоточенность на деталях позволила компании создать технику, понятную и удобную в эксплуатации. Так, МG-422 укомплектована чашей со специальными ручками, поэтому вынимать емкость с горячим супом можно без опаски обжечься или разлить содержимое.

  3. Для гурманов, которые любят разнообразие в еде, но не хотят или не имеют времени на длительную готовку, предназначены модели вроде МG-413. Она умеет варить, тушить, печь, жарить, готовить на пару и во фритюре. 100 режимов, из которых 16 автоматических, разработаны с учетом особенностей разных продуктов.

PHILIPS

 

В 1891 году изобретатели Жерар Филипс и Ян Рииз создали лампу накаливания с углеродной нитью как альтернативу детищу Эдисона. Товар оказался востребованным не только на родине, в Нидерландах, но и в других европейских странах. 

 

Вдохновившись успехом, партнеры продолжили исследовательскую и инженерную деятельность, покоряя сферу медицинского оборудования, радиовещания, телевидения и электротоваров. На счету компании изобретение энергосберегающих ламп, оптического и компакт-дисков, компактной аудиокассеты.

 

Совершенствование существующих и создание новых технологий позволяет бренду производить надежную бытовую технику с широким функционалом. Не стали исключением и ультрасовременные мультиварки PHILIPS.

 

Преимущества техники фирмы:

  1. некоторые модели, например HD3136/03, функционируют на основе особой технологии VitaPlus, разработанной инженерами Филипс. Она сохраняет питательные вещества в процессе готовки путем равномерного нагревания ингредиентов. С этой целью в прибор встроили дополнительный нагревательный элемент;

  2. чтобы эксплуатация мульти была комфортной и безопасной, внутреннюю кастрюльку в HD4731/03 дополнили двумя аккуратными ручками;

  3. повторное приготовление удавшихся и любимых блюд облегчит программа «Мой рецепт». Нужно просто сохранить нужные настройки.

POLARIS

 

Первой продукцией компании были телевизоры, собранные на оборудовании Philips. Через 11 лет производитель открыл собственный завод и стал увеличивать ассортимент продукции. Так на рынке появилась климатическая и мелкая бытовая техника бренда — блендеры, мясорубки, мультиварки POLARIS.

 

Особенности техники:

  1. В общем стиле оформления и деталях угадывается реверанс в сторону мультиварок европейских брендов. Агрегаты выглядят современно и хорошо впишутся в традиционный интерьер.

  2. Предустановленные программы приготовления адаптированы с учетом потенциального круга покупателей. Так, в PMC 0541D, кроме стандартных вариантов, есть режимы «Варенье», «Пельмени», «Холодец», «Творог».

  3. Для приготовления сложных блюд, требующих периодической смены температурного режима, в моделях вроде PMC 0517AD работает программа «Мультиповар».

REDMOND

 

Компания производит разнообразную мелкую технику для дома и личного пользования, но наибольшей популярностью у потребителей пользуются мультиварки REDMOND. Их особенности:

  1. Усилия разработчиков сконцентрированы на дизайне техники. Подобрать модель в стиле хай-тек, как RMC-PM330, или «домашнего уюта» можно без проблем. Также на выбор предлагаются агрегаты, обладающие сдержанным, в некоторой мере классическим оформлением без лишних деталей (RMC-M4515E, например).

  2. Управлять приборами можно с помощью специального приложения для смартфона. Функция Ready For Sky позволяет включать, выключать, настраивать мульти дистанционно. Такая технология реализована в RMC-M800S.

  3. Такие модели, как RMC-011, укомплектованы чашами с антипригарным покрытием из керамики. Этот материал менее восприимчив к царапинам и потертостям, а также обладает отличными параметрами теплопроводимости.

RUSSELL HOBBS

 

Имя этого бренда — не самое узнаваемое на украинском рынке бытовых приборов. Но этот тот случай, когда качество техники говорит само за себя, и навязчивая массовая реклама только навредила бы компании.

 

Предприятие основали в 50-х годах прошлого века. Целью было производство первых кофеварок, которые не давали напитку остыть раньше времени. Товар оказался востребованным, и бренд начали узнавать. Следующим изобретением стал первый в мире чайник, работающий от электросети. За дебютантом последовала вторая модель, и это был триумф — найти кухню в Англии, в который не было бы этого прибора, стоило больших усилий.

 

Сейчас компания предлагает покупателям практически все виды мелкой кухонной техники, включая приборы для приготовления пищи, среди которых и мультиварки RUSSELL HOBBS.

 

Достоинства английских агрегатов:

  1. Технику RUSSELL HOBBS не спутаешь с изделиями других брендов. Сдержанный стиль с элементами аристократизма, изящные линии и благородная цветовая гамма приборов привносят в интерьер элегантность и создают чувство надежности и уюта.

  2. Такие модели, как All-In-One Cookpot, совмещают в себе функционал мультиварки, скороварки, пароварки и медленноварки. И если возможности первых трех приборов знакомы и понятны, то преимущества медленноварки известны не каждому. В ней еда готовится при невысокой температуре в течение нескольких часов, поэтому продукты сохраняют максимум полезных свойств.

  3. Механизм управления не перегружен лишними функциями, поэтому пользоваться помощницами вроде COOK & HOME 21850-56 проще и удобнее, чем аппаратами с десятками программ.

STADLER FORM

 

Швейцарский бренд существует с 1998 года. Цель компании — создавать технику, которая будет не только высокотехнологичной, но и стильной. Эстетика, по мнению основателя фирмы Мартина Штадлера — это то, чего не хватает современным бытовым приборам. И над исправлением этой «ошибки» работают инженеры и дизайнеры компании. Однако красивая техника должна быть доступна широкому кругу потребителей, поэтому производственные мощности находятся в Азии.

 

 

Торговая марка выпускает два основных вида продукции: климатическую технику и бытовые приборы для дома. Ассортимент товаров для кухни включает блендеры, соковыжималки, электрочайники, мультиварки STADLER FORM.

 

Особенности агрегатов бренда:

  1. Компания производит мультиварки двух серий: Black Edition и White Edition. Продукция первой выполнена в двух цветах — черном и металлик, второй — соответственно, в белом цвете. Совершенство формы приборов яркие и кричащие оттенки только изуродуют, считают дизайнеры фирмы.

  2. Такие модели, как Chef One 4L SFC 909, имеют функцию готовности к установленному времени. С этой технологией не нужно рассчитывать, на сколько отложить старт. Достаточно выставить время, к которому кушанье должно быть готово, и система сама выполнит расчеты и начнет работу, когда нужно.

  3. Аппараты (например, Chef One 5L SFC 919) оснащены технологией самоочистки. С ее помощью можно стерилизовать предварительно вымытую и сухую чашу. Также это поможет избежать появления неприятного запаха. В процессе сухого нагрева происходит уничтожение всех возможных микробов в емкости для готовки.

ROTEX

 

Украинская фирма относительно недавно работает на рынке — с 2005 года. Производственные мощности находятся в КНР. Продукция бренда совмещает практичность, функциональность и доступную стоимость. Ассортимент компании представлен крупной и мелкой техникой для быта, устройствами для кухни, стройтоварами, электроникой. Среди кухонных товаров внимания заслуживают мультиварки ROTEX. 

 

Они отличаются такими особенностями:

  1. Модельный ряд включает аппараты, совмещающие возможности мульти и скороварки, например REPC53-B. Поэтому есть возможность ускоренного приготовления в случае необходимости.

  2. Устройства с ярким дизайном, как оранжевая RMC301-O, придутся по вкусу тем, кто считает скучными и невыразительными традиционные серо-черные модели. Лучистая, солнечная мульти создаст радостную и уютную атмосферу на кухне.

  3. Украинские агрегаты по функционалу не уступают дорогостоящим приборам популярных зарубежных брендов. Так, у мощной REPC73-B есть 45 запрограммированных режимов, а электронное управление осуществляется с помощью понятного и структурированного LED-дисплея на украинском языке.

TEFAL

 

История компании началась с изобретения тефлона. Первую в мире сковородку с антипригарным покрытием оценили не только французы, но и жители других европейских стран и США. Производство посуды было единственным направлением, пока бренд не вошел в состав SEB, корпорации, которая выпускает бытовые приборы. И с 1968-го ассортимент торговой марки пополнился мелкой техникой для дома и кухни. Одним из самых востребованных товаров компании стали мультиварки TEFAL.

 

Достоинства устройств бренда на примере RK 9001 32:

  1. Аппарат обладает лаконичным дизайном. Корпус белого цвета изящно дополняют серебристые кнопки управления и обод, визуально разделяющий верхнюю и нижнюю часть.

  2. Компактные размеры позволяют разместить прибор на поверхности небольшой площади. Также мульти не займет много места в шкафчике для хранения.

  3. Меню запрограммированных функций разделено на 2 части. В первой — программы исключительно для готовки разнообразных круп. Во второй — остальные популярные блюда.

  4. Внутри чаша покрыта керамическим слоем, поэтому приготовленные продукты сохранят вкусовые и ароматные качества. При этом нежелательные запахи не будут въедаться в материал.

Mirta

 

Продукцию отечественного бренда отличает, в первую очередь, ориентированность именно на украинского потребителя. Помимо доступной стоимости, компания сделала ставку на детальное изучение того, какой должна быть бытовая техника по мнению покупателей в нашей стране. Анализ показал, что мелким кухонным приборам не хватает некоторых специфических функций, использование которых очень облегчило бы приготовление традиционных блюд. Как результат, кухонные комбайны фирмы укомплектовали аксессуарами для нарезки продуктов на популярный «Оливье» и терками для дерунов.

 

Не остались без внимания и мультиварки Mirta, которые обладают своими преимуществами:

  1. Устройства без труда сварят настоящий борщ, холодец и рассыпчатую гречку. Поэтому не придется по нескольку часов проводить у плиты, чтобы накормить родных любимой едой.

  2. Если готовое блюдо нужно поставить в холодильник, а переливать в другую емкость не хочется, выручит специальная крышка для чаши. Такая есть у MC-2220 Queen.

  3. Дизайн агрегатов отличается разнообразием. Можно выбрать классическую модель или же более романтичную, с ненавязчивым рисунком (например, MC-2212).

  4. Для готовки можно использовать установленные программы или функцию ручной настройки.

Решая, какой фирмы мультиварку купить, нужно определить для себя, что важнее — бренд, дизайн, цена или количество функций. Если стоимость имеет решающее значение, лучше присмотреться к технике украинского производства. Торговые марки, представленные в рейтинге, выпускают достойные приборы, не уступающие зарубежным конкурентам. Почитателям утонченного стиля придутся по вкусу модели швейцарского производителя. А ценителям технологичности и шика больше подойдут французские устройства.

Как выбрать мультиварку правильно — Лайфхакер

1. Определитесь с типом мультиварки

Обычная мультиварка, скороварка и медленноварка

Существует три основных вида этих приборов. Друг от друга они отличаются условиями и скоростью приготовления еды.

  • Классические мультиварки — обычный процесс готовки, как на плите, при атмосферном давлении. По времени занимает примерно столько же.
  • Мультиварки‑скороварки — устройства с герметичной крышкой, приготовление в которых проходит под избыточным давлением. За счёт этого температура повышается, а время готовки уменьшается почти вдвое.
  • Медленноварки — противоположный предыдущему девайс, где еда, наоборот, томится при невысоких температурах несколько часов. В итоге сохраняются полезные свойства продуктов, а блюда получаются особо нежными.

Мультиварку‑скороварку стоит выбрать, только если хочется максимально сократить время на готовку. Медленноварка подойдёт тем, для кого важнее польза еды. Всем остальным лучше остановить выбор на обычной мультиварке.

2. Выберите материал корпуса

Металлический корпус красивее, но быстрее пачкается / sila.by

Мультиварки делают из пластика или нержавеющей стали. Однако на вкус блюд и возможности прибора материал не влияет. Отличия только в дизайне и весе — металлическая мультиварка смотрится красивее, но её тяжелее перемещать по кухне.

К тому же нержавеющая сталь дороже, поэтому можно сэкономить и купить прибор с пластиковым корпусом. Главное — не брать самые дешёвые модели: мультиварка не должна неприятно пахнуть, а также скрипеть при нажиме и открывании крышки.

3. Уточните тип нагрева

Распределение тепла в индукционной мультиварке / tehrevizor.ru

В качестве нагревательного элемента в мультиварках используются ТЭНы и индукционные катушки. Первый вариант более распространён за счёт своей простоты и доступности. Как правило, ТЭН устанавливается в дно прибора по центру чаши. Для более равномерного запекания в некоторых моделях нагревательные элементы также монтируются в крышку и стенки.

Индукционные мультиварки работают по тому же принципу, что и плиты: в них нагревается только чаша. За счёт этого готовка проходит быстрее, а электроэнергии при этом расходуется меньше. Единственный минус таких приборов — более высокая цена.

4. Прикиньте мощность

Средняя мощность мультиварки — около 700 Вт

Как можно догадаться, более мощные мультиварки позволяют готовить быстрее. Однако во многом это зависит от объёма чаши. В небольших приборах устанавливаются нагреватели на 400–500 Вт, в средних — до 900 Вт, а в самых объёмных — от 1 кВт и выше.

Если в двух рассматриваемых мультиварках одинаковые размеры чаши, то предпочтительнее остановить выбор на той модели, что мощнее.

5. Подберите объём

skovorodkam.net

На рынке доступны мультиварки с ёмкостью чаши от 2 до 10 и даже более литров. При выборе исходите исключительно из своих потребностей. Оптимальными считаются мультиварки на 5 л, но вообще объём зависит от размеров семьи:

  • 1–2 человека — 2–2,5 л;
  • 3–4 человека — 3–5 л;
  • более 5 человек — от 6 л и выше.

Не забывайте, что производители часто указывают полную ёмкость чаши, тогда как рабочий объём всегда будет меньше примерно на 1 л.

6. Выберите материал чаши

Слева стальная чаша, справа — алюминиевая

Ключевой элемент мультиварки может быть из алюминия или нержавеющей стали. Последние тоньше, нагреваются дольше и не так равномерно. Поэтому лучше выбирать чаши, выполненные из алюминиевого сплава.

Обратите внимание на наличие ручек. В угоду компактности корпуса многие производители делают чаши без этих деталей и прилагают к мультиварке специальные щипцы. Доставать ими горячую посудину с готовым блюдом — то ещё удовольствие, так что по возможности выбирайте модель с ручками.

7. Уточните тип покрытия

Слева чаша с тефлоновым покрытием, справа — с керамическим

Изнутри чаши имеют специальный антипригарный слой, благодаря которому еда не прилипает к стенкам и дну посуды. Такое покрытие бывает тефлоновым и керамическим. Первое довольно эффективно, но очень легко повреждается даже комплектной пластиковой лопаткой. Поэтому лучше использовать силиконовую.

Более дорогие чаши с керамическим покрытием прочнее и не так царапаются, но боятся ударов, сколов и высоких температур. Кроме того, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Также существуют мультиварки с эко‑чашами, на которых вообще нет никакого покрытия. Такая посуда полностью безвредна и не боится царапин, но еда в ней сильнее пригорает, а стенки и дно труднее отмываются.

8. Осмотрите крышку

boulanger.com

На удобство использования мультиварки напрямую влияет крышка. Она должна иметь прочный шарнир, легко открываться одной рукой и подниматься минимум на 90 градусов.

Уплотнитель по контуру должен быть мягким и хорошо прилегать к корпусу. Если внутренняя часть крышки с клапаном для пара несъёмная, отмывать её от жира и грязи будет очень сложно. Поэтому лучше выбрать разборную конструкцию.

9. Оцените панель управления

Панель управления расположена под удобным углом / tefal.ru

В идеале панель управления мультиваркой должна располагаться сверху или немного под наклоном. Если кнопки будут сбоку, придётся постоянно приседать или наклоняться, чтобы переключить программу или посмотреть время на таймере.

Обходите стороной модели с тусклым дисплеем и запутанным меню. Экран должен быть хорошо читаемым и выводить максимум информации. От сенсорных кнопок лучше отказаться — обычные не заедают, и их легко нажимать даже грязными руками.

10. Проверьте режимы и функции

vmultivarke.info

У каждой мультиварки разное количество режимов. Обычно 7–10, хотя встречаются модели на 20 и даже 50 программ. Гнаться за количеством не стоит, поскольку основные варианты вроде плова, каш, тушения и варки на пару есть везде. Режимы выпечки, фритюра, джема и йогурта хороши, но лишь в том случае, если вы будете ими пользоваться.

Помимо автоматических программ, есть также режим «Мультиповар», при котором можно самостоятельно задать время и температуру готовки. Эта функция полезна для экспериментов и тех, кто хочет готовить по своим рецептам. Ручной режим есть не во всех мультиварках, поэтому уточните его наличие перед покупкой.

Из дополнительных функций полезна отсрочка старта, позволяющая заложить продукты утром и получить готовый ужин по возвращении домой. Для компотов и других холодных блюд пригодится отключение автоматического подогрева.

В самых продвинутых моделях есть удалённое управление со смартфона, позволяющее запустить приготовление с работы или отключить мультиварку, не вставая с дивана. Необходимость функции под вопросом, поскольку продукты всё равно нужно закладывать вручную, а отсроченный запуск легко настроить с помощью таймера.

Читайте также 🥘🍽😋

ТОП 10 лучших мультиварок — Рейтинг сайта e-Katalog

Рейтинг Мультиварок основан на комплексной статистике популярности той или иной модели среди украинской интернет-аудитории. Ниже приведены диаграммы по наиболее важным разрезам характеристик моделей, которые заинтересовали пользователей.
Любая перепечатка или другое использование рейтинга возможно только со ссылкой на источник

Производители

Функции и возможности

Обсуждение мультиварок

Марія15 октября 2016, 21:25

Создайте свою тему для обсуждения Мультиварок

Наталия20 сентября 2016, 11:10

230 самая лучшая и это факт, я для себя такой же выбор сделала еще 3 месяца назад и ни дня не сожалела

Саша12 августа 2016, 20:01

а я жду мультиварку с двумя чашами одновременно, Редмонд Скайкукер 100, даже модель выучила. можно два блюда одновременно готовить плюс со смартфона управлять. да и выглядит шикарно. обещают вроде что в сентябре в продажу выйдет.

Валентина28 июня 2015, 16:39

Хочу узнать про новую линейку ready for sky от редмонд. кто нибудь пользовался приборами с удаленным доступом и мултиваркой в частности?

ЕвгешаВалентина24 июля 2015, 13:39

я буквально на прошлой неделе по акции суперутилизации купила редмонд скайкукер, всего за полцены, взамен свою старую мультиварку отдала. пока готовила не много, но без казусов, без блюд «комом», с пригорелками, недоделками итп. не было и надеюсь не будет косяков в приготовлении. приложение летает на ура, полный контакт с мультиваркой с пределах квартиры. еще мне про какую то приставку говорили, что я ней вообще хоть откуда можно будет контролировать все процессы в мультиварке, но ее пока нет в продаже. ну я продолжаю знакомится и гордиться своим новым приобретением.

АннаВалентина14 сентября 2015, 11:46

у меня муж нашу 90ую модель в сервис отвез и нам в нее изменения внесли и теперь можем тоже управлять со смартфона, так же как и скайкукером. по управлению — довольно удобно, разобраться не сложно.

МаринаВалентина24 апреля 2016, 20:18

у меня мультиварка skycooker 92 и умная розетка redmond skyplug. по качеству и главное по удобству 5+.

Как правильно выбрать мультиварку? Рейтинг лучших мультиварок REDMOND в 2020

Содержание

  1. Описание популярных типов программ современных мультиварок

  2. Основные критерии выбора мультиварки

  3. Рейтинг лучших мультиварок REDMOND

  4. REDMOND RMC-M4510

  5. REDMOND M92S

  6. REDMOND SkyCooker M800S

  7. REDMOND RMC-M25

  8. REDMOND RMC-P350

Производители бытовой техники предлагают разные типы мультиварок:

  • стандартная;

  • скороварка;

  • медленноварка.

Самой покупаемой и простой является стандартная мультиварка — она многофункциональна, может включать режим скороварки и медленноварки. Второй тип работает под высоким давлением, благодаря чему пища готовится быстрее — это лучший вариант для тех, у кого время на вес золота.

Медленноварка готовит блюда «томлением» на пару, за счет чего они получаются вкуснее и полезнее, что по достоинству оценят приверженцы здорового питания.

Популярные программы в мультиварках

С помощью данного бытового прибора можно приготовить любые виды блюд, нужно только подобрать правильную программу. В режиме «Гречка» можно приготовить каши из разных круп: жидкость постепенно испаряется и впитывается, так что блюдо не разваривается, а преет. В режиме «Плов» можно приготовить не только одноименное блюдо, а и макароны по-флотски, запеченный картофель. Сначала продукты варятся, а за 5-10 минут до окончания мультиварка включает функцию зажаривания, в результате чего пища получается поджаристой.

Для приготовления блюд из молока предусмотрен режим «Молочная каша», где мультиварка сама меняет температуру, доводит содержимое чаши до кипения, после чего оно томится. Выбрав функцию «Тушение», можно готовить бульоны, супы, холодцы, борщи, различные гарниры — их вкус будет как у еды из настоящей русской печи. Они готовятся при низкой температуре, ингредиенты не перемешиваются, поэтому пища получается очень ароматной и вкусной.

В режиме «Выпечка» можно готовить бисквиты, пироги, пиццы, запеканки и любые хлебобулочные изделия. С помощью «Варки на пару» можно получить вкусную рыбу, манты, пельмени, мясо, в этом режиме также можно разогревать приготовленные ранее блюда. Для напитков, бульонов и супов-пюре следует выбрать функцию «Суп», а для приготовления стейков, бифштексов и других мясных блюд выставить режим «Жарка».

Некоторые современные модели мультиварок оснащены дополнительными функциями, которые существенно экономят время. Вы можете запрограммировать старт приготовления блюда, предварительно замочить бобовые, выбрать автоматический подогрев пищи, благодаря которому еда постоянно будет теплой.

Основные критерии выбора мультиварки

Данная бытовая техника не из дешевых, поэтому выбирать ее следует ответственно, в соответствии со своими требованиями. Первый вопрос, на который нужно себе ответить: «Какой объем чаши нужен?». Это съемная емкость, в которой непосредственно готовится блюдо, ее размеры варьируются от 1,6 до 10 литров, подбирать чашу нужно исходя из количества членов семьи. Для двух человек будет вполне достаточно объема до 2,5 литров. Если семья состоит из трех-четырех людей, то оптимальным выбором станет мультиварка на 3-4,5 литров. Для большой семьи, которая еще и любит принимать гостей, лучше всего купить модель объемом от 5 литров.

От мощности мультиварки зависит скорость приготовления блюда. Но чем она больше, тем выше и цена данного элемента бытовой техники. Минимальная мощность мультиварки, которой может довольствоваться один человек, — 490 Вт. Для семьи из двух-четырех людей лучшим выбором будет модель на 600-800 Вт. Если вы планируете готовить для пяти и больше человек, то обратите внимание на мультиварки с мощностью 1500 Вт.

Следующий вопрос, который встает в процессе выбора кухонного помощника — с каким покрытием выбрать чашу. По этому критерию выделяют несколько типов мультиварок:

  • антипригарные;

  • керамические;

  • тефлоновые;

  • без покрытия.

В чашах с антипригарным покрытием можно готовить даже жареные и печеные блюда без масла — они не пригорают. Такие поверхности используются в сравнительно недорогих моделях, они требуют к себе бережного отношения.

Керамические чаши более долговечны и устойчивы к высоким температурам, но стоят дороже.

Тефлоновое покрытие по своим свойствам напоминает керамику, но менее прочное. Это отличный вариант для тех, кто любит делать выпечку. Для такой поверхности лучше сразу купить силиконовую лопатку и ложку, которые не царапают ее, что продлит срок службы изделия. Чаша без покрытия является самой безопасной и не боится царапин и повреждений, но еда к ней пригорает значительно сильнее, что усложняет процесс мытья.

Немаловажным критерием выбора является материал корпуса мультиварки. Корпус может быть сделан из пластика или металла. Пластиковые модели более доступны по цене и сравнительно легкие, но они дольше нагреваются и менее долговечны. Металлический корпус надежнее, позволяет быстрее готовить пищу, имеет долгий срок службы, но больший вес.

Лучшие мультиварки 2021 года — рейтинг надежных моделей

У опытных кулинаров есть целый список собственных рецептов, но бывают такие дни, когда тебе не до готовки и нужно заняться другими делами. В такой ситуации приходит на помощь мультиварка — автоматический помощник с огромным многообразием доступных функций, что позволит приготовить любые блюда без вашего участия. Все, что вам нужно сделать — закинуть ингредиенты и выбрать нужную программу. Вы удивитесь, когда узнаете, что умеют лучшие мультиварки 2020-2021 года, попавшие в наш рейтинг. В нем вы найдете список 10 топовых моделей с подробным описанием всех преимуществ и недостатков. При его составлении учитывалось мнение экспертов и отзывы пользователей.  

Устройство будет полезно в следующих случаях:

  • Если вы не хотите стоять часами у плиты, но при этом есть вкусные и свежие блюда;
  • Когда вы стремитесь удивить своих близких, приготовив для них необычные блюда;
  • Корпус остается холодным вне зависимости от режима работы, что обеспечивает безопасность детей;
  • Вас нет дома, но еду нужно приготовить к назначенному времени, с чем поможет справиться функция отложенного запуска. 

Лучший выбор мультиварки по цене и качеству в 2021 году

5. REDMOND RMC-03 — сбалансированное решение для маленькой семьи 

Нам предлагают решение среднего уровня по своей цене и функциям. Производитель позиционирует свою новинку как лучшего помощника для семей с маленькими детьми. Она позволит не только приготовить вкусные блюда для всей семьи, но и разогреть детское питание, приготовить первый прикорм, стерилизовать соску и бутылочки. В комплект поставки входит инструкция и книга рецептов.  

Чаша небольшая — всего 2 литра, в ней можно приготовить ужин на семью из трех человек. Антипригарное покрытие упрощает очистку и предотвращает пригорание продуктов. Предусмотрено 11 автоматических режимов:

  • Разогрев;
  • Готовка на пару;
  • Программируемый режим;
  • Каша/суп;
  • Рис/гречка;
  • Тушение;
  • Молочная каша;
  • Выпечка;
  • Жарка/фритюр;
  • Йогурт;
  • Экспресс. 

Можно задавать свои параметры температуры и времени, даже если режим уже был активирован.

4. Oursson MP5021SD 

Многофункциональный кухонный помощник имеет на своем борту 8 автоматизированных программ, функцию разогрева уже готовых блюд, таймер отложенного старта до 24 часов и возможность поддержания тепла на протяжении суток. Соответственно по возвращению домой вас будет ждать горячий ужин. Модуль оснащается 5-литровой чашей с антипригарным покрытием из DYKING из тефлона. Мощность в 1000 Вт ускоряет приготовление блюд.  

В комплект поставки входит пароварка для готовки диетических блюд с сохранением максимального количества питательных веществ, ложка для размешивания, мерный стакан и лопатка. Для большего удобства информация дублируется на небольшой дисплей.

 

Плюсы:

  • Качество сборки;
  • Неплохо выглядит;
  • Съемная крышка для простоты ухода;
  • Недорогая и функциональная;
  • Высокая мощность.

Минусы:

  • Нет умных функций, вроде управления со смартфона;
  • Мало автоматических режимов.

3. Scarlett SC-MC410S31

По цене-качеству хорошим выбором в 2021 станет мультиварка Scarlett SC-MC410S31 с мощностью 900 Вт, емкой 5-литровой чашей и 28 автоматическими программами. Они охватывают все способы приготовления пищи, а при необходимости можно вносить свои коррективы в свободном режиме. Внутри чаши выгравирована шкала, что помогает точно дозировать блюда. 

Антипригарное тефлоновое покрытие продлевает срок службы и позволяет без лишних движений избавиться от загрязнений. Оно же помогает готовить без масла — даже жареная пища будет вкусной и безвредной для организма. В комплект поставки входит ложка для перемешивания, контейнер для готовки на пару, мерный стакан и книга рецептов. Классический дизайн будет уместным на кухне с любым интерьером.

Плюсы:

  • Доступно 28 автоматических программ;
  • Емкость для сбора конденсата;
  • Отложенный старт и звуковое сопровождения завершения программы готовки;
  • Легкая и классно выглядит;
  • Простая в использовании;
  • Глубокая чаша с информативной шкалой.

Минусы:

  • Неудобно мыть;
  • Быстро теряет свой товарный вид ложка и чаша.

2. Polaris PMC 0521 IQ Home

Лучшая мультиварка по цене качеству в 2021 подключается к смартфону по Wi-Fi, что позволяет настраивать и запускать ее дистанционно. Поддерживается 300 режимов приготовления блюд, а в фирменном приложении IQ Home доступно свыше 700 рецептов, среди которых каждый найдет что-то для себя. Для готовки доступно 15 автоматических программ и возможность создания своих. Вы сможете приготовить омлет, молочную кашу, холодец, суфле, варенье, выпечку и многие другие блюда. 

При отключении электропитания программа сохраняется в памяти в течение 2 часов. Соответственно при возобновлении питания готовка продолжится с того же места. Чаша с объемом 5 литров обладает двойным антипригарным покрытием и легко отмывается от загрязнений. Мощности в 750 Вт хватает для быстрого приготовления блюд, а управлять работой техники можно голосовыми командами с помощью виртуальных голосовых ассистентов. Есть 24-часовой таймер отложенного старта, функция поддержания температуры после готовки и многое другое.

Плюсы:

  • В приложении есть большой выбор детских блюд;
  • Поддержка голосовых ассистентов;
  • Функциональное приложение для телефона с более чем 700 рецептами;
  • Двустороннее антипригарное покрытие чаши;
  • Скорость готовки;
  • Поддон для сбора конденсата;
  • Большой выбор режимов готовки и возможность создания своих.

Минусы:

  • Крышка открывается только на 90 градусов.

1. Polaris PMC 0526 IQ Home

Рейтинг мультиварок 2021 по качеству и цене возглавляет Polaris PMC 0526 IQ Home — умный помощник, созданный для вашего комфорта и экономии времени. В памяти прибора есть 21 программа для приготовления блюд, а много нового вы узнаете в фирменном приложении, где доступно свыше 700 рецептов. В режиме “Мой рецепт” вы можете менять параметры на свое усмотрение, тем самым создавая лучшие условия для приготовления самых разнообразных блюд. Мощность достигает 860 Вт, что делает приготовление любимых блюд максимально быстрым. 

Есть свободный режим, разогрев, жарка, фритюр, тушение, запекание, су-вид, готовка на пару, выпечка и томление. Начало готовки можно отложить до 24 часов или контролировать процесс удаленно через свой смартфон, подключенный по Wi-Fi. Функция поддержания температуры оставит еду теплой к моменту вашего возвращения. Мультиварка оснащается большой 5-литровой чашей с керамическим покрытием, устойчивым к царапинам и неблагоприятным внешним воздействиям. Оно делает конструкцию надежной и долговечной. 

В верхней крышке используется съемная вставка. Пароотделитель также съемный, что упрощает уход и позволяет избавиться от всех загрязнений. В комплект поставки входит контейнер для варки на пару.

Плюсы:

  • Управление голосом и через приложение для телефона;
  • 21 автоматический режим; 
  • Опция мой рецепт;
  • Надежное керамическое антипригарное покрытие и большой объем чаши;
  • Съемный пароотделитель и вставка в верхней крышке;
  • Большая книга рецептов;
  • Мощность в 860 Вт ускоряет приготовление блюд;
  • Чаша с ручками;
  • Удачно вписывается в интерьер.

Минусы:

  • Не совсем удобно переключать режим клавишей «Меню».

Лучшие по надежности мультиварки 2021 года

1. Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L — 2000 программ, IH нагрев и интеллектуальное управление

Рейтинг лучших моделей для готовки и выпечки возглавляет Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2, которая избавит вас от необходимости часами стоять перед плитой. Засыпьте ингредиенты, выберите режим и занимайтесь своими делами, а мультиварка сделает всю работу за вас. Технология IH нагрева и микро-давления позволяет сварить рис мягким и рассыпчатым. 

Чугунная чаша долго удерживает тепло, а интеллектуальное управление выставляет оптимальную температуру в зависимости от блюда, которое вы сегодня решите приготовить. Важный плюс — дистанционное управление, для реализации которого нужно лишь установить специальное приложение на свой смартфон. Вы сможете дистанционно управлять всеми функциями кухонного помощника. Производитель наделил гаджет отличными характеристиками — 2000 режимов приготовления пищи позволит реализовать любые кулинарные задумки. Чаша обладает объемом 3 л. 

Обычные мультиварки функционируют за счет электрического нагрева, соответственно тепло идет снизу вверх. В связи с этим крупы нагреваются неравномерно, могут перевариться и превратиться в однородную кашу. Технология IH нагрева обеспечивает равномерный нагрев и микро-давление, как в скороварке. В результате блюда готовятся быстрее, получаются вкуснее и сохраняют в себе больше витаминов.

2. REDMOND RMC-M90 — 45 программ готовки, футуристичный дизайн и сенсорные клавиши

Redmond — это хорошая фирма, многие модели которой попали в наш топ. RMC-M90 отличается современным дизайном, который особенно удачно смотрится в кухнях стиля хай-тек. Для управления используются сенсорные клавиши и крупный дисплей, на котором отображается наиболее важная информация. 

В некотором смысле модель выглядит даже футуристично. Обтекаемая форма лишь способствует этому. Надежный корпус собран из пластика и металла. Он очень практичен — даже глянцевые детали легко очищаются от загрязнений. Внутренняя крышка снимается, что облегчает процесс мытья после приготовления любимых блюд. 

На выбор пользователя доступно 45 программ, причем в 17 из них настройки выбираются автоматически. Опция “Мульти-повар” позволяет не только задать нужное время, но и температуру с возможностью сохранения последних параметров. Это будет полезно при отключении электроэнергии. Температура приготовления находится в диапазоне от 35 до 170 градусов. Предусмотрена защита от перегрева. 5-литровая чаша с антипригарным керамическим покрытием поставляется вместе с дополнительными корзинами. Они пригодны для готовки на пару и во фритюрнице.

3. Zigmund & Shtain MC-D50 — 12 программ и быстрое приготовление благодаря мощности в 860 Вт

ТОП лучших мультиварок пополняет интересное решение с 5 л чашей и мощностью 860 Вт. Производителем предустановлено 12 программ и удобное электронное управление. Чаша имеет керамическое антипригарное покрытие, которое позволяет без малейших трудностей удалить остатки пищи после готовки. Энергонезависимая память сохраняет последний режим при отключении электроэнергии и в момент ее появления продолжает готовку. Температура приготовления в диапазоне от 30 до 150 градусов, а длительность готовки составляет от 1 минуты до 12 часов. Есть функция отложенного старта. Таймер можно установить до 24 часов.

4. REDMOND RMC-450 — небольшая, но мощная модель с 16 автоматическими и 29 ручными программами

Качественные и надежные мультиварки выпускает компания REDMOND. Модель RMC-450 получилась особенно удачной и порадует тех, кто предпочитает здоровое питание и ценит свое время. Девайс простой в использовании, оборудован цифровым экранчиком и кнопками для выставления температуры, времени и режима готовки. Предусмотрено 16 автоматических и 29 ручных программ, используя которые вы сможете приготовить как обычные блюда (суп, каша и подобные), так и десерты, фондю, йогурты и другие вкусности. Поддерживается технология готовки в вакууме sous-vide.

Опция “МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” позволяет в любой момент вмешаться в процесс готовки, изменив время и значение температуры. В комплектацию входят корзины пароварки и фритюрницы. Первая позволяет готовить продукты к кипящем масле, а вторая — здоровую пищу на пару. Устройство способно на протяжении 12 часов поддерживать температуру блюда, чтобы к трапезе оно оставалось горячим.

5. Tefal CY621D32 — 32 программы, чаша на 4,8 л и мощность в 1000 Вт в компактном корпусе

Недорогая и функциональная модель комплектуется 4,8-литровой чашей, что позволяет за один раз приготовить пищу для большой семьи. Внутри присутствует антипригарное покрытие, позволяющее избежать пригорания продуктов. Поддерживается 3D-нагрев. С ним чаша нагревается быстрее, что ускоряет приготовление ваших любимых блюд. 

Есть 32 программы и отложенный старт, позволяющий приготовить еду к нужному вам времени. После приготовления автоматически будет поддерживаться заданная температура. Клавиши на лицевой панели обеспечивают удобное управление всеми функциями. Мощность в 1000 Вт обеспечивает быстрое приготовление. Корпус с герметичной крышкой делает использование безопасным, даже когда в доме есть дети.

6. REDMOND RMC-PM380 — объемная чаша на 6 литров и мощность в 1000 Вт

Рейтинг мультиварок продолжает бюджетная модель с хорошими отзывами пользователей — RMC-PM380. Она приготовит для вас вкуснейшие блюда и сделает это максимально быстро благодаря мощности в 1000 Вт. 6 литровой чаши хватит, чтобы приготовить пищу для всех членов семьи и гостей вашего дома. Режим скороварки открывает возможность готовки под давлением, при которой сохраняется больше витаминов. Покупатель получает на выбор 14 программ для приготовления молочной каши, круп, супов, теста, холодца и детского питания. 

Есть автоподогрев и отложенный старт. Паровой клапан позволяет вручную контролировать уровень пара или можно положиться на автоматику. В памяти есть самые популярные блюда, если нужного вам не найдется, то можно внести изменения и сохранить их. Мультиварка легко отмывается от всех загрязнений.

7. Midea MPC-6003 — огромная чаша на 6 литров, щедрая комплектация и антипригарное покрытие

Независимый обзор мультиварки Midea MPC-6003 выявил интересную особенность — возможность работы под давлением, что ощутимо ускоряет приготовление пищи. Выбор программ настолько большой, что вы сможете приготовить любое блюдо — вкуснейший десерт, первое, второе и гарнир. Поклонникам здорового питания понравится режим “На пару”. Устройство заменит собой духовой шкаф (цикл “Выпечка”), йогуртницу и фритюрницу.

Чаша с объемом 6 литров позволит приготовить много порций за раз. Антипригарное покрытие недопускает прилипание жира и частичек пищи, что позволяет быстро и легко помыть емкость. В комплекте присутствует черпак, ложка и стакан для точного дозирования ингредиентов. Огромный простор для творчества открывают гибкие настройки. Вы можете задать любой уровень давления, температуру и время. Все параметры отображаются световыми индикаторами и цифровым экраном.

8. Moulinex CE 500E32 — высокая мощность и температура готовки от 40 до 160 градусов

Преимущество Moulinex CE 500E32 в красивом дизайне, функциях скороварки, высокой мощности в 1000 Вт и емкой чаше на 5 литров. Блюда можно готовить под давлением, что не только ускоряет процесс, но и сохраняет максимальное количество полезных веществ. Комплектация включает в себя йогуртницу и ряд других дополнительных приспособлений, расширяющих функционал. 

Опция Мультишеф позволяет вмешиваться в процесс готовки, выставляя свой температурный режим и время. При покупке вы получаете корзину пароварки, мерную чашку, ложку и книгу рецептов. Термостат поддерживает температуру от 40 до 160 градусов. Потребляемая мощность ограничена 1 кВт.

9. Philips HD3136/03 Viva Collection — 3D-нагрев, йогуртница и фирменная технология VitaPlus

Если вы стремитесь выбрать хорошую мультиварку для дома, то обратите внимание на Philips HD3136/03. Ее главная особенность — фирменная технология VitaPlus с двойным нагревательным компонентом. Кроме того, вы каждый день сможете радовать свою семью чем-то новеньким, вдохновляясь комплектной книгой рецептов. Объем чаши достигает 4 литров. Программируемый таймер поддерживает опцию отложенного старта (до 24 часов) и приготовит еду к назначенному времени. Мощность равняется 980 Вт, что позволяет быстро набрать температуру. Вдобавок ко всему чаща равномерно нагревается со всех сторон. 

Внутреннюю емкость с антипригарным покрытием можно мыть в посудомойке. В комплекте вы найдете пластиковую чашу для готовки на пару, мерный стакан и 1,2 метровый кабель питания.

Как выбрать мультиварку?

  • Убедитесь в наличии влагосборника, куда будет стекать конденсат;
  • Большим преимуществом станет наличие держателя для чашек, лопатки и ложки;
  • Объем чаши, который нужно подбирать исходя из количества членов семьи и того, как часто вы готовите. Стоит учитывать, что полезный объем всегда меньше. Так, в 5 литровой каше удастся приготовить лишь 3,5 литра супа;
  • Мощность. Чем она выше, тем меньше времени займет процесс готовки;
  • Наличие антипригарного покрытия. Совет — не пользуйтесь металлическими столовыми приборами. Они могут повредить покрытие. 

Самая лучшая мультиварка для большой семьи

Тут сразу несколько победителей с объемом чаши в 6 литров — Midea MPC-6003, REDMOND RMC-PM380. 

Лучший выбор исходя из соотношения цена/функциональные возможности 

В этой рубрике побеждает Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 с IH нагревом и 2000 программами готовки.

Комментарии для сайта Cackle

Дата обновления: 25-07-2021, 13:12

25
июл
2021

10 лучших мультиварок на 2021 год

С таким большим количеством типов кухонного оборудования на рынке, от скороварок до мультиварок и кастрюль быстрого приготовления, трудно сказать, какая плита вам подходит. Проверенная временем мультиварка — это автономный кухонный прибор, который позволяет готовить пищу при низкой и постоянной температуре, как при тушении в духовке. Для предотвращения подгорания дна требуется хотя бы немного жидкости, хотя большинство продуктов, приготовленных на медленном огне, более жидкие, например суп, тушеное мясо или перец чили.

Мультиварки отлично подходят для приготовления блюд с полезными рецептами в мультиварке и для самостоятельного приготовления пищи, особенно в праздничные дни. Они требуют небольшого планирования заранее, но есть что-то прекрасное в том, чтобы установить это, забыть об этом и вернуться домой к теплой домашней трапезе. Если вы хотите готовить медленно и медленно, выберите проверенную мультиварку из лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute.

В ходе параллельного анализа наши кулинары протестировали мультиварки, приготовив все, от тушеной говядины до куриного супа и ростбифа.Мы сделали 72 порции тушеной говядины, приготовили 28 целых цыплят, варили на медленном огне 221 унцию лука, 256 унций моркови и 238 унций сельдерея за 432 часа. Мы проверили хороший контроль температуры и постоянство во время приготовления, а оценили дизайн, безопасность и простоту использования каждой мультиварки без помощи инструкции по эксплуатации. Мы также оценили сохранность тепла, нежность мяса и развитие вкуса блюд. То, что мы обнаружили, нас впечатлило: традиционные мультиварки работали хорошо и стабильно.Модели скороварок с функцией медленного приготовления также преуспели, но с немного более низкими результатами.

На основании тестов лаборатории кухонной техники, вот наши лучших мультиварок 2021 года:

Как работает мультиварка?

В традиционных мультиварках есть высокая и низкая мощность. Высокая температура обычно составляет около 212 ° F, а низкая — выше 200 ° F. Некоторые мультиварки также имеют настройку сохранения тепла (165 ° F), которая превышает безопасную для пищевых продуктов температуру 145 ° F без переваривания пищи.Более новые модели могут подрумяниваться, а другие имеют особые настройки для риса и даже су-вид. Отсутствие необходимости вынимать дополнительную кастрюлю для выполнения этих задач экономит время и помогает убирать!

Новейший способ медленного приготовления — это мультиварка, которая также может готовить под давлением (некоторые даже жарить на воздухе!). Большие куски мяса, например тушеная свинина, хорошо готовятся в мультиварке, потому что жесткие мышечные волокна со временем разрушаются, позволяя мясу стать красивым и нежным. Тушеное мясо также хорошо работает, потому что можно использовать более дешевые куски мяса, а овощи не будут пережарены.

Как выбрать для себя подходящую мультиварку

Размер кастрюли: Главное, что нужно учитывать при покупке мультиварки, — это размер кастрюли и размер блюда, которое вы будете готовить. В некоторых мультиварках есть кастрюли размером от 1 ½ литра или до 8 литров для многих домашних хозяйств разного размера.

Площадь основания : подумайте, сколько места это устройство займет на вашей столешнице. Сколько места вы можете позволить себе для этого нового предмета? Он слишком высок, чтобы поместиться под вашими шкафами? Будет ли он забивать целый шкаф? Обо всем этом следует помнить перед покупкой.

Характеристики : Время подумать о наворотах: будете ли вы просто использовать медленное приготовление или предпочитаете дополнительные функции, такие как жаркое, жаркое на воздухе или су-вид, в том же самом устройстве? Нам понравились модели, которые поставлялись с датчиком температуры, который позволяет контролировать внутреннюю температуру продуктов, не открывая крышку. Возможно, вам понадобится автоматический режим поддержания тепла, чтобы поддерживать безопасную температуру еды после того, как она закончится.

Программируемые мультиварки : Некоторые мультиварки имеют функцию «отложенного старта», которая позволяет начать приготовление без физического нажатия каких-либо кнопок.Это очень удобно, но мы не рекомендуем использовать эту функцию дольше двух часов, особенно при приготовлении блюд из мяса; согласно FDA, когда еда остается при комнатной температуре более двух часов, бактерии начинают экспоненциально увеличиваться, подвергая вас риску заболевания.

1

Лучшая мультиварка в целом

Мультиварка для гурманов на 7 кварт

Полностью одетый
bedbathandbeyond.com

249 долларов.99

Эта проверенная на высшем уровне мультиварка имеет съемную алюминиевую вставку емкостью 7 литров, которой достаточно, чтобы сразу же отправиться к столу для сервировки. Цифровое управление предлагает настройки для медленного приготовления на низком, высоком / низком и высоком уровне, а также программируемый 20-часовой таймер. Пятичасовой режим сохранения тепла позволяет безопасно хранить пищу вне дома в течение длительного периода времени. Бонус: эту модель можно использовать для подрумянивания, варки на пару и варки риса .

2

Медленная плита с лучшим соотношением цены и качества

Цифровая мультиварка на 7 кварт

ЧЕРНЫЙ + ДЕКЕР
амазонка.ком

65,31 $

В наших тестах 7-литровая цифровая плита Black + Decker с поверхностью классной доски прекрасно медленно приготовила жаркое из говядины на низком и высоком уровне, а также куриный суп на низком уровне. Эта обновленная модель предлагает те же выдающиеся особенности, как простая в программировании панель управления, большие боковые ручки и запирающаяся крышка; плюс дополнительные приспособления, такие как sous vide и датчик температуры в комплекте, чтобы предотвратить переваривание г. Если вы новичок в медленном приготовлении (и даже в су-видео!), То цена будет отличным способом попробовать.

3

Лучшая программируемая мультиварка

Цифровое соте медленноварки

Calphalon
williams-sonoma.com

$ 119,95

Calphalon Digital Sauté t выдавил из теста самую нежную говядину; тушеный бульон был густым, а овощи держали форму (редкость для мультиварки). Наша лаборатория была в равной степени впечатлена производительностью антипригарного кулинарного вкладыша, который можно использовать как сотейник — когда мы использовали его для обжаривания мяса на плите, он получил высшие оценки за равномерный нагрев.Циферблат имеет настройки для низкого, высокого и теплого. Вставка для кастрюли на 5,3 литра также безопасна для духовки и варочной панели.

4

Лучшая мультиварка для медленного приготовления

Мультиварка Express Crock

Мультиварка
bestbuy.com

109,99 долл. США

6-литровый «Экспресс»

Crock-Pot — мастер медленного приготовления, но он также готовит под давлением, поджаривает, тушит и готовит на пару. Так что, если у вас нет времени добавить ингредиенты утром, но вы все еще хотите легко и без стресса поесть, вы можете вместо этого приготовить чили, суп или тушеное мясо, когда вернетесь домой из офиса, используя режим скороварки.Он имеет функцию отсрочки старта и функцию поддержания тепла , чтобы вы могли поддерживать еду при идеальной температуре для сервировки, пока все в семье не будут готовы к употреблению. После того, как вы закончите, поместите кастрюлю с антипригарным покрытием в посудомоечную машину, чтобы ее было легко мыть!

5

Самая настраиваемая мультиварка

Многофункциональная плита Fast Slow Pro

Бревиль
amazon.com

249,95 долл. США

Если вам нужна кухонная плита с огромной гибкостью и уникальными функциями, вам понравится Fast Slow Pro от Breville.Элегантный инструмент на шесть литров позволяет выбирать из 11 вариантов приготовления под давлением, а также от высокого до низкого для медленного приготовления. Вы также можете точно настроить температуру и уровень давления (от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм, один из самых больших диапазонов, которые мы видели) или выбрать предварительно запрограммированные настройки для овощей, риса, ризотто, супа, бульона, бобов, птицы, мяса. , мясо на кости, перец чили и тушеное мясо, десерт и заказ. В наших тестах он показал хорошие результаты при приготовлении под давлением и медленном приготовлении тушеной говядины. Мы также обнаружили, что ЖК-экран и ручки очень интуитивно понятны и просты в использовании, и поэтому кухонную вставку можно мыть в посудомоечной машине.

6

Самая последовательная мультиварка

6-Qt. Мультиварка со стандартной крышкой

Помощь по кухне
amazon.com

129,99 долл. США

$ 112.20 (14% скидка)

Красота и функциональность — вот что такое медленная плита Kitchen Aid. Эта простая в использовании 6-литровая плита с четырьмя настройками температуры получила высокий балл в нашем тесте на удобство использования и тесте на приготовление, поддерживая устойчивую теплую температуру после приготовления. Нам также нравятся большие прочные ручки , которые помогают надежно удерживать устройство, когда вы готовы к чистке. Керамический сосуд и стеклянную крышку можно мыть в посудомоечной машине.

7

Самая инновационная мультиварка

Многофункциональная плита

Вольф Гурман
amazon.com

649,95 долл. США

Благодаря шести интуитивно понятным режимам , включая медленное приготовление, су-вид и соте / обжаривание, вы будете готовы принять любой рецепт с 7-квартовой многофункциональной плитой Wolf Gourmet.Съемная посуда из нержавеющей стали также может использоваться на вашей газовой, электрической или индукционной плите, что делает эту плиту победителем, а вы можете отслеживать внутреннюю температуру с помощью удобного температурного датчика.

Эта мультиварка дала самое нежное жаркое в нашем тесте. Не беспокойтесь о чистке, потому что и вставку, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, а с пятилетней гарантией Wolf поддерживает свой продукт.

8

Самая универсальная мультиварка

Мультиварка

Зоджируши
амазонка.ком

249,99 долл. США

Мультиварка Зоджируши одна из самых универсальных мультиварок . Его также можно использовать для обжаривания, кипячения, готовки на пару, риса или киноа или приготовления йогурта. И даже в режиме медленного приготовления вы можете выбрать один из четырех вариантов температуры от 140 ° F до 200 ° F.

Потребуется немного поэкспериментировать, чтобы выяснить, какая настройка подходит для вашего рецепта, но как только вы найдете правильную температуру, вы будете использовать эту плиту из нержавеющей стали емкостью 6 литров для каждого приема пищи.

9

Лучшая мультиварка для развлечений

Программируемая мультиварка

Cuisinart
amazon.com

99,95 долл. США

Эта программируемая медленноварка Cuisinart автоматически переключается на режим сохранения тепла после приготовления и остается там до восьми часов. Он также включает настройку «тушить», которая отлично подходит для сытных кусков мяса , например, грудинки, которую нужно готовить весь день.Стеклянная крышка позволяет легко отслеживать прогресс. 24-часовое программируемое время приготовления и трехлетняя гарантия делают этот выбор одним из наших.

10

Лучшая мультиварка для хвоста

Портативная мультиварка Cook & Carry

Крышка Cook & Carry оснащена двумя надежными замками и большой ручкой, что делает ее идеальным вариантом, чтобы брать с собой на обед или в багажник . Он вмещает до шести кварт, автоматически переключается в режим сохранения тепла и имеет керамическую кулинарную вставку, которую можно мыть в посудомоечной машине и духовке.

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7 лучших мультиварок в 2021 году

Для тех, кто ищет более удобное приготовление еды (не говоря уже о нежной и ароматной пище), мультиварка является незаменимой на кухне. Но с учетом изобилия мультиварок на рынке выбор одной требует такой же стратегии, как и поиск любимого рецепта. Лучшие мультиварки имеют оптимальную теплопроводность, удобны в использовании и легко чистятся.Стеклянная крышка также помогает, так что вы можете следить за едой, не открывая ее и не выделяя тепла.

В мультиварке Wolf Gourmet есть кастрюля из нержавеющей стали, шесть режимов приготовления и датчик температуры … [+] для приготовления на месте.

Уильямс Сонома

Вы можете принять во внимание две вещи: размер и функции. Средний размер составляет около шести литров, но если вы планируете регулярно готовить большие блюда, имеет смысл использовать мультиварку большей емкости. Заядлые повара или те, у кого ограниченное пространство для хранения, могут предпочесть универсальную мультиварку с несколькими функциями или дополнительные аксессуары, такие как решетки для жарки или датчики температуры.Какими бы ни были ваши предпочтения, вот лучшие мультиварки из разных категорий.

Лучшая мультиварка для большинства людей

Программируемая мультиварка, которая упрощает жизнь

  • Размеры: 19,87 x 14 x 11,38 дюймов
  • Производительность: 6,5 кварты
  • Рейтинг: 4,5 из 5

Программируемая мультиварка All-Clad поднимает удобство на новый уровень благодаря программируемому таймеру до 20 часов.Он оснащен ЖК-дисплеем с большими кнопками управления и функцией автоматического поддержания тепла, поэтому, если вас нет рядом, когда сработает таймер, не беспокойтесь. Кроме того, изящный дизайн из нержавеющей стали прекрасно смотрится на вашем столе, а керамический горшок и стеклянная крышка можно мыть в посудомоечной машине, поэтому очистка будет такой же простой, как приготовление изысканной еды. Он также выпускается в модели объемом 4 литра.

Лучшая мультиварка с кастрюлей, пригодной для использования в плите

Практичный вариант, который упрощает обжаривание и обжаривание в первую очередь

The Home Depot

Спонсор: Calphalon Digital Saut 5.3 Qt. Программируемая мультиварка из нержавеющей стали

КУПИТЬ ИЗ ДОМАШНЕГО ДЕПО

  • Размеры: 14,1 x 14,5 x 9,8 дюйма
  • Производительность: 5,3 кварты
  • Рейтинг: 4,5 из 5

С керамической внутренней кастрюлей и емкостью 5,3 литра, Calphalon Digital Saut Slow Cooker представляет собой универсальное решение для медленного приготовления, тушения и обжаривания. По сравнению с сковородками с антипригарным покрытием, эта мультиварка отводит тепло примерно на 20% эффективнее, поэтому готовка не будет неравномерной.Ручное управление позволяет легко установить высокую, низкую или теплую температуру приготовления, а цифровой светодиодный дисплей позволяет отслеживать (и устанавливать) время приготовления. Кроме того, внутренняя кастрюля безопасна для использования в духовке и совместима с индукционными, газовыми и электрическими плитами.

Forbes.comКупоны для дома | 10% скидка в сентябре 2021 года | Forbes

Лучшая мультиварка на Amazon

Портативный вариант «установил и забыл», которым одержимы клиенты Amazon

Amazon

Hamilton Beach Portable 6-Quart Set & Forget — цифровая программируемая мультиварка

КУПИТЬ В AMAZON

  • Размеры: 11.25 x 17,5 x 11,75 дюймов
  • Производительность: 6 кварт
  • Рейтинг: 4,7 из 5

Hamilton Beach Portable 6-Quart, получивший почти 9000 оценок и средний рейтинг пяти звезд в 83%, является выбором Amazon, когда дело доходит до мультиварок. Как и All-Clad, он имеет ЖК-дисплей и пользовательские настройки для точного приготовления. В качестве дополнительного бонуса он поставляется с температурным датчиком, который позволяет легко готовить мясо именно так, как вы хотите. Если вы не можете подать еду сразу, она «согревает», когда она закончится, и поставляется с защелкивающейся крышкой, чтобы не пролить ее.Кроме того, у него есть керамический горшок, который можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Мультиварка Best Splurge

Продвинутая модель, которая стоит каждой копейки

  • Размеры: 17 x 14,5 x 11 дюймов
  • Готовка: 7 квартов
  • Рейтинг: 4,1 из 5

Нельзя отрицать, что эта мультиварка для гурманов стоит очень дорого, но если вы когда-либо пользовались прибором Wolf Gourmet, то уже знаете, что передовая инженерия стоит каждого пенни.В этой мультиварке есть кастрюля из нержавеющей стали и шесть режимов приготовления: медленное приготовление, программа, таймер еды, су-вид, рис и соте / жареное мясо. Как и модель Hamilton Beach, он также имеет датчик температуры, который позволяет точно контролировать температуру мяса во время приготовления, а также двойные элементы управления, которые позволяют готовить два отдельных блюда при разных температурах.

Мультиварка с лучшим соотношением цены и качества

Бюджетный вариант, который выполняет свою работу

  • Размеры: 9.5 x 14,4 x 14,4 дюйма
  • Производительность: 7 кварт
  • Рейтинг: 4,7 из 5

Менее чем за 50 долларов эта ручная мультиварка от Crock Pot — одно из самых узнаваемых имен в игре о мультиварках — является сплошным воровством. Он имеет емкость 7 литров и простое ручное управление, которое позволяет вам выбирать между тремя настройками температуры: высокой, низкой и теплой. Кроме того, съемная каменная вставка безопасна как в микроволновой печи, так и в духовке (до 400 градусов по Фаренгейту), поэтому, если вы готовите рецепт, требующий более одного метода приготовления, вам не придется пачкать лишнюю посуду.

Лучшая мультиварка для большой семьи

Мультиварка большой емкости, способная накормить всех

  • Размеры: 12,5 x 15,75 x 11,5 дюймов
  • Производительность: 10 квартов
  • Рейтинг: 4.8 из 5

Несколько дополнительных литров могут иметь большое значение, когда вы готовите еду для большой группы. Эта модель Hamilton Beach почти в два раза больше средней мультиварки и вмещает 10 фунтов индейки или 12 фунтов жаркого.У него есть три настройки температуры: высокая, низкая и сохранение тепла, которые легко регулируются ручкой на передней панели плиты. А благодаря пристегивающейся крышке его легко транспортировать, если вы хотите взять с собой отмеченный наградами перец чили на следующую вечеринку или на заднюю дверь.

Лучшая маленькая мультиварка

Компактная плита, идеально подходящая для одного или двух

  • Размеры: 12,67 x 9,1 x 9,5 дюймов
  • Объем готовки: 3,5 кварты
  • Рейтинг: 4. 7 из 5

Если вам нужны расширенные функции в компактном размере, в медленной плите Cuisinart на 3,5 кварты есть все. Он оснащен четырьмя режимами приготовления — тушением, слабым, сильным и теплым — и оснащен удобной панелью управления с сенсорной панелью и светодиодным дисплеем с подсветкой, что позволяет легко отслеживать оставшееся время приготовления. 24-часовой таймер обратного отсчета позволяет вам заранее приготовить еду, чтобы она была готова, когда вы вернетесь домой, а автоматическая функция «подогрева» сработает, если вы немного отклонились от времени.

Лучшая мультиварка все-в-одном

Мультиварка 11-в-1, которая делает все

  • Размеры: 16,8 x 11,6 x 11,3 дюйма
  • Производительность: 8 кварт
  • Рейтинг: 4,5 из 5

Хотя технически это мультиварка, Instant Pot Aura Pro может делать гораздо больше. Он имеет 11 функций, включая су-вид, приготовление на пару, тушеное мясо, йогурт, рис и жаркое. Однако здесь нет функции скороварки.Помимо настраиваемых времени и температуры приготовления, Aura Pro имеет функцию «отложенного старта», чтобы вы могли готовить еду перед работой и начинать готовить в течение дня. Кроме того, кастрюлю, крышку и решетку для пароварки можно мыть в посудомоечной машине.

лучших мультиварок 2021: самые популярные бренды и что покупать

Мультиварка обещает быть маленькой бабушкой из фантазий, которая весь день сидит на кухне, готовит для вас, но использует не ту плиту, и эта мечта может провалиться.Плита может нагреваться сильнее, чем ожидалось, сушить пищу или превращать ее в мягкую, или медленнее, чем вы хотите, поэтому ужин еще не готов, когда вы готовы. Тогда могут возникнуть проблемы с горячими точками, из-за которых еда готовится неравномерно. А что, если управление машиной настолько запутано, что вам придется каждый раз изучать руководство?

В поисках идеальной машины, которая бы доставляла правильно приготовленные блюда и была бы абсолютно простой и интуитивно понятной в использовании, мы пошли по магазинам. Предыдущий опыт научил нас, что стеклянные крышки необходимы, поскольку они позволяют видеть прогресс, не теряя тепла.Так же были и кувшины овальной формы, так как они подходят для большого жаркого и обладают большей универсальностью, чем круглые кувшины. Мы также хотели иметь большую емкость от 6 до 7 литров. Принимая во внимание эти критерии, мы собрали восемь моделей по цене от 39,99 до 148,71 доллара.

Мы протестировали эти восемь мультиварок, приготовив различные рецепты, используя как низкие, так и высокие температуры и различное время приготовления. Мы использовали датчики температуры, чтобы составить карту режимов нагрева, и группа испытателей оценила, насколько просты в использовании и чистке плиты.Мы также разобрали набор плит, чтобы понять расположение и тип нагревательных элементов, которые они содержат. Какие были наши фавориты из этой группы?

6-литровая мультиварка KitchenAid с твердой стеклянной крышкой ($ 99,99), наш бывший победитель, обработал каждый рецепт с идеальными результатами, хотя и немного медленно. Его толстая керамическая посуда, изолированный корпус, встроенный термодатчик и кристально чистые элементы управления делают продуманный дизайн к вашим услугам — и по умеренной цене. Cuisinart 6-Quart 3-in-1 Cook Central (148 долларов.71) — тоже хороший выбор. Он предлагает такие преимущества, как легкая небьющаяся металлическая кастрюля с прохладными пластиковыми ручками, а также функция поджаривания и поджаривания, которая позволяет вам отказаться от использования отдельной сковороды перед медленным приготовлением по рецептам, которые этого требуют.

➜ Посмотреть обзор оборудования медленного приготовления

Лучшее руководство по покупке мультиварки

Прочные ручки являются обязательными, но мультиварки также предлагают функции, которые могут оказаться полезными, такие как решетки для жарки, позволяющие запекать мясо и птицу или овощи на пару, хранение шнура с оберткой и изолированные сумки для переноски.

Кастрюли
В большинстве мультиварок, которые мы тестировали, есть керамический горшок овальной формы, который лучше подходит для жаркого или других крупных кусков мяса, чем круглый мультиварка.

Крышки
Стеклянная или прозрачная пластиковая крышка позволяет наблюдать за своим прогрессом, не снимая крышку и не выделяя тепла. У некоторых мультиварок есть откидная крышка, что удобно при подаче еды, хотя в наших текущих рейтингах ее нет. Крышка, которая закрывается на замок, помогает предотвратить проливание пищи во время транспортировки на обеды или вечеринки, а у некоторых плит есть ручка на крышке, которая облегчает транспортировку мультиварки.

Емкость
Емкость может варьироваться от 1,5 до 8,5 кварты. Но в некоторых руководствах по эксплуатации сказано, что кастрюлю следует заполнять на 1/2 — 3/4, чтобы избежать недо- и чрезмерного приготовления, а также для предотвращения перелива. Большинство мультиварок в наших рейтингах — это популярные модели объемом от 6 до 7 литров. Даже мультиварки с аналогичной мощностью могут отличаться по размеру. Громоздкие сложнее хранить и транспортировать, и, конечно, они занимают больше места на прилавке. Обратите внимание, что протестированные модели весят от 7 до 17 фунтов.

Датчики температуры
Медленноварки не содержат новых функций, но датчики температуры появляются на некоторых. Вставьте зонд в большой кусок мяса, выберите желаемую температуру мяса, и когда это произойдет, мультиварка переключится в режим поддержания тепла. В руководстве пользователя тестируемого нами прибора Hamilton Beach Temp Tracker содержатся советы по использованию датчика температуры и режима удержания температуры для приготовления пищи методом sous vide.

Простота очистки
Кастрюля и крышка, которые можно мыть в посудомоечной машине, легко чистятся.И имейте в виду, что элементы управления на сенсорной панели легче чистить, чем ручки и кнопки.

Лучшие мультиварки 2021 года

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Как мы тестировали мультиварки

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Это лучшие мультиварки на рынке.

Тестер

Меня зовут Бетани, я заядлый повар, постоянно ищущий способы приготовить побольше еды, чтобы взять ее с собой на работу в течение недели. Это одна из причин, почему мультиварки мне так нравятся — я уже владел им еще до написания этой статьи. В прошлом я тестировал скороварки, рисоварки, мороженицы и многое другое.

Я тоже вырос на мультиварке. Мои родители часто использовали один, чтобы готовить еду для нашей семьи, когда я был молод.Обычным зрелищем на нашей кухне было то, что моя мама накануне вечером готовила ингредиенты и складывала их в керамический горшок, чтобы оставить в холодильнике на ночь. Затем она вставляла горшок в основание утром, включала его и оставляла готовиться, пока мы ходили в школу, а она — на работу. Так что я уже знаком с мультиварками и чудесами, которые они творят, и мне было любопытно посмотреть, сильно ли они изменились за 15 с лишним лет, прошедших с моего детства.

Кредит: Пересмотрено / Бетани Квока

В конечном итоге мы провели одни и те же четыре теста для каждого из них: чили, лазанья, томатный соус и шоколад.

Испытания

Мы проверили первые протестированные мультиварки в 2016 году до того, как повальное увлечение Instant Pot действительно стало популярным, поэтому мы хотели обновить наш рейтинг и посмотреть, как эти цифровые мультиварки сравнивались в 2019 году. Предполагая, что каждая мультиварка с самым высоким рейтингом может достичь основ, наши тесты направлены на то, чтобы углубиться и задать вопросы, связанные с их практичностью. В конечном итоге мы провели те же четыре теста для каждого, ранжируя их по тому, как получился конечный продукт, насколько легко или нет их использовать, и представляет ли очистка проблему.Неважно, насколько хорошо что-то готовится — если невозможно очистить, я использую его только один раз.

Первым тестом был перец чили. Это было моим исходным показателем, подтверждающим, что мультиварка может работать так, как рекламируется. Второй тест — лазанья. Сможет ли каждая мультиварка обработать слои лапши, соуса, сыра и нарезанных овощей? Третий тест — томатный соус. Если бы я оставил банку с томатным соусом в тепле в течение шести часов, был бы он подгоревшим и безвкусным или был бы идеально теплым и ароматным? Последним испытанием было плавление шоколада.Шоколад, как известно, привередлив в том, чтобы правильно растапливать, и то, сгорел ли шоколад в мультиварках или если он снова затвердел после того, как плита была изменена на «согревание», — это может быть хорошей проверкой нагревательного элемента каждой плиты.

После этих тестов я тоже посмотрел на каждую плиту субъективно. Помимо кулинарного мастерства, была ли у плиты какие-либо особенности, такие как ручки, чтобы ее можно было легко перенести к столовой, или датчик температуры, чтобы проверить температуру внутри кастрюли? Насколько легко или сложно это было использовать? Для меня весь смысл мультиварки в том, чтобы облегчить мне жизнь.Если запускать мультиварку было проблемой, я не хотел ее использовать. Насколько легко или сложно было чистить? Можно ли мыть внутренние кастрюли в посудомоечной машине?

Кредит: Проверено / Кайл Луни

В этом раунде тестирования мы сравнивали только мультиварки с цифровым управлением.

Что следует знать о мультиварках

Мультиварки существуют с 1970-х годов, хотя более ранняя итерация появилась на прилавках уже в 1950-х.И их основная конструкция осталась практически неизменной. (Если не сломалось, не чини, правда?)

В целом мультиварка состоит из трех частей: внутренней кастрюли — часто из фарфора или глазурованной керамики — с ручками, стеклянной крышкой и внешнего корпуса, на дне которого находится электрический нагревательный элемент. Часто кухонные плиты можно настроить на несколько настроек: «Сохранять тепло», «Низкая», «Средняя» и «Высокая». И вы можете настроить их на приготовление с интервалом в полчаса.

Поскольку крышка не создает уплотнения высокого давления, нет никаких опасений в отношении внезапных выбросов пара.И если вы следуете инструкциям и примете несколько разумных мер предосторожности, например, поставьте мультиварку на недеревянную поверхность вдали от стены и убедитесь, что внутри достаточно воды, нет проблем с тем, чтобы оставить ее включенной на весь день, пока ты на работе. Это делает мультиварку идеальным прибором для приготовления ужина в будние дни.

Почему я должен покупать мультиварку?

Лучшие мультиварки обычно готовят достаточно еды, чтобы прокормить семью. Или накормить одного или двух человек обедом и обедом в следующие несколько дней.Это делает их идеальными для тех, у кого плотный график, и у которых просто нет времени или сил на приготовление пищи каждый день. Лично я также считаю свою мультиварку средством экономии средств. Поскольку я готовлю недорогие блюда оптом, я беру остатки на обед и избегаю дорогих салатов и тарелок в моем офисе.

Если вы подумываете о мультиварке, вы, вероятно, также обратите внимание на скороварки. Многие скороварки также имеют функцию медленного приготовления, хотя я считаю, что они работают не так хорошо.Мы написали полное изложение разницы между мультиварками, скороварками и мультиварками.

Другие мультиварки, которые мы тестировали

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Наша команда работает с одной целью: помочь вам купить самое лучшее и полюбить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы вы были уверены и довольны. Есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним заметки.

Напишите нам по электронной почте

Как купить мультиварку (мультиварку)

Моя мультиварка — один из наименее дорогих и наиболее часто используемых инструментов для экономии времени на кухне. Я обнаружил, что использую мультиварку не реже четырех раз в неделю.

Стоит ли покупать мультиварку?

Если вы зайдете на кухню и обнаружите, что домашняя еда уже готова, и звуки ожидания кажутся вам хорошей идеей, вам понравится удобство использования мультиварки. Поместите ингредиенты в мультиварку, и она сделает всю работу за вас, пока вас нет или пока вы спите.Вам не нужно смотреть на нее, помешивать, беспокоиться о том, что она подгорит, и ваша еда готова, когда вы готовы.

Как правильно выбрать мультиварку

Этот веб-сайт предоставлен вам без назойливой рекламы, потому что мы можем вести более здоровый образ жизни без влияния маркетинга. Но поддерживать сайт с высокой посещаемостью — дорого. Как ты можешь помочь? Если вы покупаете что-либо по партнерским ссылкам на моем сайте, ваша цена такая же, но я получаю небольшую комиссию.Спасибо!

Сегодня на рынке представлено множество различных моделей, поэтому выбор подходящей мультиварки может оказаться непростой задачей. Вот несколько факторов, которые следует учитывать при покупке мультиварки.

Характеристики медленноварки

Мультиварки могут варьироваться в цене от 10 до 300 долларов. Хотя у более дорогих есть много удобных функций, за некоторыми исключениями, все они в основном делают одно и то же — нагревают пищу на слабом, постоянном огне в среде, которая удерживает тепло и влагу.

Размер

Вероятно, самый важный выбор, который вам нужно сделать при покупке мультиварки, — это ее размер. Мультиварки бывают разных размеров, от очень маленьких (2 литра) до очень больших (10 литров).

Мультиварки объемом от одной до трех литров обычно достаточно для одного-двух человек. Если вы планируете накормить семью из трех-пяти человек, вам, вероятно, понадобится модель объемом от четырех до шести литров. Модель на восемь литров обычно лучше всего подходит для кормления пяти-семи человек (или если вам нравятся остатки еды).

Если вы хотите уметь готовить большие куски мяса, вы, вероятно, захотите купить мультиварку емкостью не менее шести литров.

Поскольку мультиварка лучше всего работает, когда она заполнена хотя бы наполовину, важно перед покупкой тщательно подумать, какой размер лучше всего подходит для вас. Тем не менее, неплохо иметь большую мультиварку, чтобы вы могли приготовить большую кастрюлю супа или бобов и съесть вкусные остатки на следующий день.

Лично мне нравится иметь на кухне две две мультиварки — большую для приготовления бобов, супов, рагу и т. Д.и маленький для приготовления горячих хлопьев и поддержания теплых соусов и соусов. У меня есть не только подходящий размер для подходящей еды, но я также могу использовать две мультиварки одновременно, если мне нужно.

Настройки контроля температуры

Большинство мультиварок имеют как минимум две настройки температуры — высокую и низкую. Вы можете также подумать о покупке одного с настройкой «согреться», так как это может быть удобно для сохранения тепла после того, как она полностью приготовлена.

Digital (программируемый) vs.Ручное управление

Раньше мультиварки предлагали только ручное управление с опцией «Низкая» или «Высокая» (а иногда и согреванием). Когда вы включали плиту, она начинала готовить и продолжала готовить, пока вы не выключили ее вручную.

Но теперь мультиварки поставляются с программируемыми цифровыми элементами управления, которые позволяют вам планировать, когда мультиварка должна включаться и выключаться, а также количество часов, в течение которых должна быть приготовлена ​​пища. И вы даже можете переключить плиту в «теплый» режим через заданное время.

Цифровое управление обеспечивает гибкость и контроль. Ручное управление диском простое в использовании, менее дорогое и дает меньше возможностей для неисправности.

Если вы используете программируемую плиту, и электричество отключается — даже на секунду — настройки будут сброшены, и мультиварка выключится, даже когда электричество снова включится. Если вы используете плиту с ручным управлением и электричество отключается, она снова включится и продолжит приготовление после возобновления подачи электроэнергии.

Я не хотел тратить лишние деньги на программируемую мультиварку, но мне понравилась идея автоматического включения-выключения, поэтому я подключаю свою плиту к таймеру прибора и включаю или выключаю его, когда я хотеть. Отлично работает!

Съемный кувшин

Большинство мультиварок поставляются со съемной посудой (вкладышем или вкладышем), облегчающей уборку. Вы также можете подавать еду в съемной посуде, так что у вас будет на одну посуду меньше, чем нужно.

Вставка должна иметь широкий обод, который слегка наклонен внутрь, позволяя жидкости, которая скапливается там (от пара), стекать обратно в чашу.

Некоторые мультиварки поставляются с алюминиевой вставкой или вставкой с антипригарным покрытием, которую, в отличие от глиняных горшков, можно использовать на плите. Я лично избегаю этих вариантов, поскольку меня беспокоят риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи из алюминия. Керамогранит считается превосходным материалом из-за его способности сохранять равномерную и постоянную температуру.

Форма

Многие мультиварки большего размера бывают круглыми, продолговатыми, прямоугольными или овальными. Круглые плиты подходят практически для любых блюд, кроме длинных кусков мяса.Мультиварки овальной формы лучше подойдут для курицы, ребрышек или жаркого, чем круглая.

Крышка

Большинство крышек кухонных плит стеклянные; однако они также доступны из пластика и металла. По возможности выберите стеклянную крышку. Поскольку стекло тяжелее пластика, оно сохраняет больше тепла, а благодаря прозрачности позволяет проверять продукты, не поднимая крышку. При поднятии крышки можно потерять много тепла, а необходимое время приготовления можно увеличить на 30–60 минут.

У некоторых крышек есть прокладка, которая помогает удерживать тепло и герметично закрывает крышку, чтобы предотвратить проливание. Однако некоторые предпочитают крышку без прокладки для облегчения очистки. Кроме того, некоторые прокладки впитывают запахи пищи, приготовленной в мультиварке.

Разное

Цельные ручки более прочные и обычно служат дольше, чем «петлевые ручки».

Самые новые мультиварки готовятся горячее, чем те, которые были приготовлены более семи-десяти лет назад. Низкий уровень на некоторых новых мультиварках почти такой же горячий, как и высокий уровень на некоторых старых мультиварках.

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

«Crock-Pot» — это торговая марка первых мультиварок Rival, когда они только появились. Название прижилось настолько хорошо, что большинство людей стали называть любую мультиварку, производимую любой компанией, «мультиваркой».

Это похоже на то, что произошло с пластырями, пластырями, ватными палочками и желе. Это торговые марки салфеток, пластырей, ватных тампонов и ароматизированного желатина. Независимо от того, кто их производит, мы склонны называть те вещи, которые наносим на царапины или порезанные пластырями, — не лейкопластырями.

Таким образом, хотя название «Мультиварка» технически является торговой маркой, термины мультиварка и мультиварка обычно используются как синонимы. Оба они относятся к этому замечательному устройству, которое готовит вам еду, пока вы заняты другими делами — даже спите!

Рецепты мультиварки

Ознакомьтесь с моими восхитительными рецептами в мультиварках.

А вот как приготовить завтрак во сне — хлопья в мультиварке на ночь.

Популярные сообщения

5 лучших мультиварок 2021 года, по мнению экспертов

В холодные зимние месяцы вы можете жаждать комфортной еды — от тушеного мяса до супов, — но часто это требует много времени и трудностей в приготовлении.Один из способов приготовить домашнюю еду без хлопот — это мультиварка, которая позволяет как начинающим, так и опытным поварам готовить сытные и ароматные блюда дома с минимальной подготовкой и уборкой.

«Все, что связано с приготовлением пищи дома, сейчас круто», — сказал Хью Ачесон, канадский шеф-повар, предприниматель и автор поваренной книги. «Но мультиварки бьют по струнам нашего сердца, и мы поняли, что в них можно приготовить так много всего, кроме повсеместного жаркого».

Вы, наверное, слышали о мультиварке раньше или даже позаимствовали мультиварку у бабушки один или два раза.Но есть множество современных вариантов для любого повара. Если вы подумываете о покупке мультиварки, вот все, что вам нужно знать, включая то, чем мультиварки отличаются от других приборов, советы по безопасности и лучшие мультиварки.

Сопутствующие

Лучшие мультиварки 2021 года

1. Программируемая мультиварка Cuisinart на 3,5 кварты

Эта основная плита вмещает 3,5 литра жидкости, отличный выбор для пар или одной порции с остатками. Плита оснащена 24-часовым светодиодным меню обратного отсчета, таймером и двумя режимами нагрева.Вы также можете варить пищу на медленном огне или держать ее в тепле, если хотите, чтобы она нагрелась. Керамическую кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

2. Мультиварка KitchenAid на 6 литров со стеклянной крышкой

Эта мультиварка овальной формы — одна из самых дорогих моделей, но она имеет дополнительные функции и вмещает 6 литров жидкости. Модель также имеет четыре настройки температуры и 24-часовой таймер, который включает настройку «отложенного приготовления» и настройку «согреться».

3.Классическая мультиварка Crock-Pot на 4 литра, черный

Эта популярная мультиварка — проверенный и надежный, чрезвычайно доступный вариант для любого домашнего повара. Эта модель вмещает четыре литра еды и оснащена цифровым таймером и двумя настройками температуры. По окончании приготовления мультиварка переключится в режим «согреться» на срок до шести часов. Crock-Pot также предлагает множество различных типов плит, в том числе скороварки — в ноябре 2020 года компания отозвала почти 1 миллион единиц из-за потенциального риска ожога.

Сопутствующие товары

4. Цифровая мультиварка Black + Decker на 7 литров с запорной крышкой

Еще один доступный вариант мультиварки, мультиварка Black + Decker может вместить до семи кварт продуктов, что достаточно для восьми человек. Он имеет цифровой таймер, настройки высокой и низкой температуры и настройку «согреться». Прозрачная крышка позволяет легко проверять еду во время приготовления, а ручки с фиксатором облегчают хранение и транспортировку.

5. Мультиварка All-Clad на 4 кварты

Эта мультиварка более высокого класса имеет элегантный дизайн и покрыта нержавеющей сталью.Эта модель обеспечивает большее время приготовления, чем другие: до 26 часов. All-Clad вмещает четыре литра еды и поставляется с ЖК-экраном, программируемым таймером с предупреждениями, настройкой «согреться» и параметрами температуры. Вкладыш и крышку можно мыть в посудомоечной машине, а крышка сделана из прозрачного стекла, что позволяет поварам просматривать свою еду, не снимая крышку (и позволяя теплу уйти).

Связанные

Мультиварки вам подходят?

Мультиварка — это простой кухонный прибор, который идеально подходит для одного: медленного приготовления пищи.«Они используют влажный жар для приготовления еды в течение дня при установленной низкой температуре», — пояснила Сьюзи Карадшех, основательница онлайн-блога о еде The Mediterranean Dish.

Не обязательно Instant Pot

Мультиварки отличаются от скороварок, в которых для более быстрого приготовления пищи используется горячий пар и давление, и мультиварок, сочетающих в себе возможности медленного приготовления и приготовления под давлением. (Возможно, вы слышали о популярной мультиварке Instant Pot).

И хотя эта печально известная сцена из «Это мы» могла вызвать у вас кошмары мультиварки, на самом деле их вполне безопасно использовать.Эти приборы используют очень низкие температуры для приготовления пищи, и, в отличие от скороварок, их можно оставлять в покое в течение нескольких часов, сказал Ачесон. Чтобы обезопасить себя и свою плиту, убедитесь, что основание и внешняя поверхность чистые, а электрический шнур не порван и не изношен. У нас есть полное руководство по обеспечению безопасности вашей мультиварки.

Преимущества мультиварки

Преимущества мультиварки? Вы можете бросить ингредиенты в кастрюлю утром, а вечером вернуться к полностью приготовленной еде.«Они — легкая альтернатива духовке, грилю или плите», — отмечает Тиган Джерард, автор поваренной книги и владелец блога Half-Baked Harvest. Они также оставляют вам только одну кастрюлю, которую нужно вымыть в конце ночи.

В то время как скороварки и мультиварки могут поставляться с большим количеством наворотов (и высокими ценами), мультиварки часто более доступны по цене и проще в использовании. По словам Ачесона, медленноварки также более безопасны — вы можете оставлять их включенными в течение нескольких часов, при этом вам, вероятно, не следует выходить из дома, пока ваша скороварка включена (хотя некоторые скороварки оснащены функцией автоматического отключения).Если вы домашний повар, который хочет настроить его и забыть, мультиварка, вероятно, лучше (и более доступна) для вас.

Карадшех также объяснил, что более длительное приготовление в мультиварке также может дать лучшие результаты для таких основных продуктов, как бобы или более жесткие куски мяса — у нас есть список простых рецептов медленного приготовления.

«В то время как мультиварки и скороварки дают похожие результаты и могут использоваться для многих одинаковых блюд, я предпочитаю мультиварку», — сказал Джерард.При слабом и медленном приготовлении ароматы сливаются воедино таким образом, что их трудно воспроизвести за более короткий период времени даже с помощью скороварки.

Мультиварки требуют приличного количества жидкости для приготовления пищи и обычно используются для приготовления супов, тушеных блюд и перца чили, сказал Карадшех. Чтобы приготовить, просто поместите еду и жидкость в кастрюлю, закройте ее крышкой и выберите настройку. Она объяснила, что крышка, закрывающая кастрюлю, улавливает пар, который конденсируется и стекает обратно в кастрюлю, делая пищу «нежной и сочной.«Медленноварки обычно имеют как высокую, так и низкую температуру. Большинство из них также включают настройку «поддерживать тепло», чтобы еда не пережарилась, и настройку «отложенного старта» для планирования приготовления.

Сопутствующие товары

Покупка лучшей мультиварки

Мультиварки более компактны, чем другие типы плит, поэтому вам не нужно так сильно беспокоиться о наличии достаточного места для хранения на кухне. Но мультиварки бывают самых разных размеров, в зависимости от ваших потребностей. Оцените, сколько еды вы планируете приготовить, делая покупки.

  • Мультиварки имеют размер от 1,5 до 10 кварт, хотя стандартная плита вмещает четыре кварты, что достаточно для семьи из двух человек.
  • Подумайте, какие дополнительных функций вам нужны. В некоторых мультиварках есть такие функции, как приготовление под давлением, обжаривание или жарка на воздухе. Имейте в виду, что эти модели будут дороже — Ачесон рекомендовал сохранять простоту и придерживаться плиты с простыми функциями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *