Как вычистить тыкву изнутри видео: Как очистить тыкву внутри. | Тыква, Тыквы

Тыква искушательница ))) — пошаговый рецепт с фото

Рецепт народился в голове многодетной мамаши))) …детки ворочили носики от тыквы.. бабушка им и кашку рисовую с тыковкой, и с медом запекала, ну никак нельзя было уговорить деток хотя бы попробовать тыкву на вкус…

и тут подумав, приложив максимум фантазии, зародился вот такой рецепт, как «Тыква искушательница» )))

И так.. для этого рецепта подойдет тыква любой формы и сортов ( но не путайте не любой спелости) а именно любого сорта, так как , какого бы сорта не была тыква спелая тыква имеет свой «фирменный» запах -аромат тыквы и она полюбому плезна, но еще и вкусная!

Тыква должна быть спелой ( а спелость тыквы можно определить по цвету кожуры) у спелой тыквы она более матовая не подвержена травмированию, то есть ее не легко поцарапать или отщипнуть. а вразрезе, семена у спелой тыквы легко отходять от волокон к которым они прикрепленны! цвет мякоти кстати не всегда зависит от спелости, бывают сорта мякоть которых чуть желтоватая! хотя распространенные сорта имеют ярко ораньжевый цвет плода!

и так кожа на тыкве матовая, царапки на ней не остаются , значит мы выбрали спелую тыкву!

Если у вас пузатенькая тыкква, то делим ее на 2 части, получатся 2 тыквенные чашки.

У меня была тыква немного продолговатая! поэтому я порезала ее на 1 чашку и несколько широких кружков . Теперь надо акуратно очистить тыкву от кожуры,сделать проколы вилкой с внутренней стороны разделанной тыквы.

1 луковицу и 1 зубчик чеснока превратить в кашицу (блендером или меленькой теркой), добавить соль перемешать.

Тыкву со всех сторон хорошо обмазать этой кашицей, и оставить на минут 20..

а пока готовим начинку:

ДЛя начинки нам понадобится кунжутная паста она же тахина .. но можно ее приготовить самим..

для этого кунжутные семечки, обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде ( тахина натуральная делается не из обжаренный семечек, а просо слегка подсушенный) но нам важно, что бы паста имела приятный вкус и запах жаренных семечек! и так семечки обжарены, добавляем растительное масло, и пропускаем в блендоре до образования однородной пасты ( делать лучше из большего количества кунжута и масла, а потом просто взять столько сколько требует рецепт- 1 столовя ложка) иначе тяжело в блендоре смешать маленькое количество ингредиентов.

Тыква постояла 20 минут, тщательно отряхиваем ее от кашицы.

растапливаем масло, и на сильном огне обжариваем тыкву с двух сторон до светлой золотистой корочки. тывку складываем на противень ( с бортикам).

Фарш обжариваем в той же сковороде , где жарили тыкву , добавляем мелко порезанный лук, оставшуюся луково-чесночную кашицу, кунжутную пасту , специи и соль по вкусу, жарим почти до готовности.

Заполняем колесики ( чашечки) сочным фаршем, и отправляем в разогретую 180 градусов духовку, на 30-40 минут ,духовка у всех разная, поэтому следите за выпеканием… когода тыква испеклась, посыпать ее тертым сыром, и допекать еще 2 минуты! Теперь, можете смело угощать таким блюдом, даже тех, кто не любит тыкву ни в каком виде! В таком, она им очень даже понравится! Гарантирую! Приятного аппетита!

Тыква на Хеллоуин, как вырезать тыкву на Хеллоуин

Тыква на Хеллоуин, как вырезать тыкву на Хеллоуин

• mix» data-ping-position=»1″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/luchshie-kontsertyi-festivali-msk/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/luchshie-kontsertyi-festivali-msk/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  4

  13594

• mix» data-ping-position=»1″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/place/bar-trinity/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/place/bar-trinity/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  2

  68

• com/msk/news/prilozhenie-inparty-pomozhet-najti/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/news/prilozhenie-inparty-pomozhet-najti/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  2

  700

• mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/do-1500-rub/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/do-1500-rub/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  5

  36392

• com/msk/event/polyotyi-ot-aero-region-training/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/polyotyi-ot-aero-region-training/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  9

  2490

• mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-v-moskve-priobresti-biletyi/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-v-moskve-priobresti-biletyi/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  4

  14383

• mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-le-prince-andr-knyaz-andrej-bolkonskij/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-le-prince-andr-knyaz-andrej-bolkonskij/» data-featured-path=»/msk/best/»>

  

  1

  27

Фото:

homesgroupusa.com

Фото:

4posmotret.gsgorsvet. ru

Фото:

ibabylabs.com

Фото:

southernliving.com

Фото:

windmillfarmsproduce.com

Фото:

theartisticsoul.com

Фото:

aurika-shop.ru

Фото:

kto-chto-gde.ru

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+

Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250

Смотреть расписание

Фонарь Джека

Если вы новичок в нелёгком деле карвинга, советуем начать с классики и сделать обычный фонарь Джека. «Лицо» такой тыквы всем знакомо: нос и глаза у неё в виде треугольников, а рот зловеще оскален. Чтобы светильник удался на славу, главное — выбрать круглый и максимально симметричный овощ. Тыкву нужно помыть, обезжирить поверхность спиртом, срезать «шапочку» и вычерпать ложкой мякоть и семечки. Потом нанести желаемый рисунок и вырезать его ножом. Чтобы овощ не подсыхал, хорошо промазать его внутри вазелином или жирным кремом. В финале поместить внутрь свечу или электрическую гирлянду.

Креативные тыквы

Кто сказал, что тыква на Хеллоуин обязательно должна быть страшной? Её «лицу» можно придать любое выражение, а можно и не ограничиваться только этим, создавая целые композиции! Весёлые тыквы, злые и хищные тыквы, тыквы с зубами, подмигивающие, испуганные, хохочущие — все эти вариации смогут произвести яркое впечатление на ваших гостей в Хеллоуин.

Тыква в виде героя мультфильма

На западе тыквы вырезают в основном дети, так что неудивительно, что с порога каждого дома на прохожих смотрят спайдермены, покемоны, члены семейки Адамс и другие выдуманные персонажи. При этом не обязательно полностью копировать образ героя, достаточно какой-то характерной детали. Например, для Барта и Эрни из «Улицы Сезам» это круглые носы, меховые брови и чубчики. Если такой способ подготовки тыквы кажется вам слишком сложным, можно просто нарисовать на ней рожицу акриловыми красками.

Тыква-мумия

Мумия — популярный образ на Хеллоуин, так почему бы не придать её черты и тыкве? Для этого даже не обязательно заниматься карвингом, можно просто обмотать овощ бинтами и сверху нарисовать рот и приклеить глаза. Если же вы хотите получить в итоге именно фонарь, то придётся всё же сделать несколько отверстий. Подготовительный этап такой же, как и для любого светильника Джека: помыть, обезжирить, вычистить полость, вырезать рожицу.

Тыква-зомби

Зомби — ещё один популярный образ Хеллоуина, и тыква в нём смотрится очень органично. Главное для такого персонажа — это сделать вытекающий мозг, с которым придётся изрядно повозиться. Как и в стандартном варианте, плод нужно помыть, через боковое отверстие очистить полость, вырезать нос, рот и глаза. Потом срезать кожуру в верхней части тыквы, оставив достаточно тонкий слой мякоти. Дальше дело за малым — с помощью ручки, палочки для маникюра или другого тонкого предмета изобразить мозговые извилины и складки.

Домик ведьмы

Интересно смотрится тыква в виде домика ведьмы, а если у вас есть силы и желание, то можно создать целый колдовской квартал. Сделать избушку даже легче, чем обычный фонарь Джека. Для этого нужно нанести рисунок на поверхность овоща, а потом вырезать окошки, двери, луну, звёзды и другие детали вашей композиции. В финале не забудьте поставить внутри тыквы свечу. Таинственный свет, льющийся из окошек домика, напомнит вам и вашим гостям, что не вы одни не спите в ночь на Хеллоуин.

Дымящаяся тыква

Если все варианты выше вас не впечатлили, то предлагаем сделать дымящуюся тыкву. Для этого понадобятся глицерин, который легко купить в аптеке или магазине с товарами для творчества, и жестяная банка. Тыкву нужно очистить изнутри и вырезать рожицу, потом поместить в овощ зажжённую свечу. Жестянку разрезать пополам, оставив «ножки»: должно получиться что-то вроде аромалампы. Накрыть этой конструкцией свечу, а в углубление сверху налить глицерин. Под воздействием тепла он задымится, создавая поистине демонический эффект.

Тыква со светящимся узором

Такой фонарь подойдёт тем, кто уже достаточно набил руку за предыдущие праздники. Вырезать узор или какую-то картинку (особенно с обилием мелких деталей) гораздо труднее, чем обычную рожицу Джека. Оптимальный вариант для новичков — воспользоваться бумажным трафаретом, который нужно прикрепить скотчем к тыкве. По контурам рисунка пройтись шилом и только после этого браться за нож. Важный нюанс: чем сложнее рисунок, тем тоньше должны быть стенки тыквы.

Тыква с рисунком

Такая тыква не сможет стать полноценным фонарём Джека, но вот милой деталью праздничного интерьера — вполне. В этом случае не нужно срезать плодоножку, извлекать мякоть с семечками и думать, как лучше поставить свечку. Зато придётся позаботиться о другом — о приличном наборе инструментов для карвинга. Идеально подойдут резцы по дереву, но можно попробовать работать ножом для снятия цедры. Чтобы было проще, стоит вырезать рисунок по трафарету.

Бумажная тыква

Самый простой и не затратный способ сделать светильник Джека — соорудить его из папье-маше. Для этого нужно надуть шарик, оклеить его несколькими слоями бумаги и оставить сохнуть примерно на десять часов. Затем шар проткнуть и извлечь через небольшой надрез в заготовке. На получившейся бумажной тыкве можно изобразить любую рожицу или рисунок, а затем вырезать их канцелярским ножом. Завершит облик Джека помещённый внутрь фонарик.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной
персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Подписка оформлена

Спасибо!

Простое тыквенное пюре с нуля

Как приготовить домашнее тыквенное пюре с нуля , которое можно использовать в ваших любимых тыквенных рецептах. Перейти к простому рецепту тыквенного пюре

Смотреть видео

Рецепт требует только двух ингредиентов, включая соль, которая технически необязательна! Вы ожидаете от 45 до 60 минут обжарки, но это на самом деле не так уж и плохо, особенно если учесть, что в вашем доме пахнет потрясающе. Тыквенное пюре тоже можно приготовить заранее . Он хранится неделю в холодильнике и месяцы в морозилке. (Некоторые считают, что текстура меняется со временем при замораживании, но у нас пока не было никаких проблем с этим. Тем не менее, я буду держать вас в курсе.) с нуля. Это наш любимый способ приготовления тыквенного пирога. Это тоже легко!

Как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях

Вы хотите Используйте маленькие тыквы для запекания при приготовлении тыквенного пюре. Ищите знаки с надписью «сахарная тыква» или «пирожная тыква». Они просто вкуснее, чем что-либо большее (особенно ваши сорта Джек-О-Лантерн. Оставьте их для украшения).

Если вы находитесь на фермерском рынке, спросите фермера, какую тыкву купить. Они лучше знают.

Когда тыква окажется дома, хорошенько промойте тыкву, а затем разрежьте ее пополам. Это довольно просто, особенно если вы используете мелкие сорта.

Если тыква не сидит устойчиво, отрежьте немного от дна, чтобы она держалась. Затем воткните тяжелый нож в верхнюю часть возле стебля и надавите на дно.

Держите пальцы подальше. Я обнаружил, что кухонное полотенце помогает удержать тыкву от перемещения по мне.

Поверните тыкву и снова сделайте надрез от стебля до основания. Покачивайте ножом через дно, чтобы срезать все, кроме стебля. Не пытайтесь прорезать стебель, это слишком сложно .

Наконец, разделите две половинки . Когда вы это сделаете, верхушка тыквы должна сломаться прямо под стеблем, и стебель можно будет оторвать. Кстати, мы используем этот метод нарезки тыквы-спагетти и поделились видео, показывающим, как мы это делаем.

Вот и все. Выскоблите тыквенные семечки и любую волокнистую мякоть, затем слегка посолите.

Не выбрасывайте семена, вот наш простой рецепт жареных тыквенных семечек

Положите половинки срезом вниз на противень и запекайте, пока мякоть не станет мягкой и не будет отделяться от кожицы.

Когда тыква поджарится, положите размягченную мякоть в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Легкий!

Этот рецепт не только для тыквы. Подумайте о замене другими зимними кабачками , такими как орех или желудь. Время обжаривания, возможно, придется немного скорректировать, но метод остается прежним. Просто запекайте до тех пор, пока тыкву можно будет легко проткнуть ножом в нескольких местах.

Используйте это домашнее тыквенное пюре для приготовления блюд, таких как Easy Pumpkin Mac and Cheese , Домашние тыквенные оладьи , ваш собственный Pumpkin Spice Latte From Scratch  и Pumpkin Pie.

Чтобы узнать больше о рецептах с нуля, ознакомьтесь с нашими Безотказным домашним майонезом , Кетчупом с нуля и Домашний хумус , о которых так много отзывов, что мы не успеваем их отслеживать.

Наконец, держите под рукой этот рецепт домашней приправы для тыквенного пирога, чтобы вы могли приготовить все свои любимые рецепты из тыквы.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фото  #inspiredtaste  в Instagram. Удачной готовки!

60 комментариев / 19 отзывов

Простое тыквенное пюре с нуля

• ПОДГОТОВКА 10 мин
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 50 мин
• ВСЕГО 1 час 6

Замените банку и приготовьте домашнее тыквенное пюре. Это просто, невероятно пахнет и идеально подходит для ваших любимых рецептов тыквы. Ищите тыквы для запекания, которые часто помечаются как «сахарные тыквы» или «тыквы для пирога». Существует большое разнообразие, поэтому, если вы покупаете непосредственно у фермеров на фермерских рынках, спросите их, какая тыква лучше всего подходит для ваших нужд. Этот метод работает с большинством зимних кабачков — например, с мускатным орехом, желудями или интересными сортами, такими как медовый орех. 9

Вам потребуется

1 маленькая тыква для запекания, от 4 до 6 фунтов печь до 400 градусов по Фаренгейту и выровняйте противень с пергаментной бумагой.

Промойте и высушите тыкву. Разрежьте тыкву от стебля до конца, но не пытайтесь разрезать стебель (это слишком жестко). Когда вы разрежете тыкву, просто разделите каждую половинку. Мы делаем это в двух частях. Разрежьте одну сторону от стебля до нижней части тыквы. Уберите нож, поверните тыкву на противоположную сторону и сделайте то же самое. Когда обе половинки тыквы будут надрезаны, положите нож и разделите половинки. Они должны разделиться на стебле.

Выскоблите семена и большую часть волокнистых кусочков. Слегка посыпьте внутреннюю часть половинок тыквы солью, затем положите срезом вниз на противень. Запекайте до тех пор, пока тыкву можно будет легко проткнуть ножом в нескольких местах, а мякоть не начнет отделяться от кожицы, от 45 до 60 минут.

Охладите, пока вы не сможете безопасно обращаться с половинками, затем переложите мякоть в кухонный комбайн — в зависимости от размера тыквы вам может понадобиться сделать это двумя партиями. Процесс до очень гладкой, от 3 до 5 минут.

Советы Адама и Джоанны

• Приготовление: храните домашнее тыквенное пюре в пищевой упаковке в холодильнике до 1 недели или замораживайте до 3 месяцев.
• Прежде чем разрезать пополам, если тыква не сидит устойчиво, отрежьте немного от дна, чтобы она держалась.
• Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Размер порции 1 чашка / Калории 49 / Белки 2 г / Углеводы 12 г / Пищевые волокна 3 г / Всего сахаров 2 г / Всего жиров 0 г / Насыщенных жиров 0 г / Холестерина 0 мг

АВТОР:  Адам и Джоанн Галлахер

Как нарезать тыкву + Рецепты тыквы

Рецепт булавки Перейти к рецепту

Как нарезать тыкву, как приготовить или запечь тыкву и вкусные рецепты тыквы, которые можно приготовить дома. Тыквенное карри не от мира сего!

Официально сезон тыквы! Воу-воу! Несмотря на то, что большинство людей покупают тыквы для нарезки и украшения, кто-то может действительно захотеть их съесть 🙂

Тыквы на вкус просто фантастические, это питательный и вкусный овощ!

Как разрезать тыкву

Как и арбузы, тыкву разрезать не так просто, но с помощью нескольких простых приемов вы сможете сделать это быстро и безопасно. Рекомендую посмотреть видео в карточке рецепта. Это будет иметь гораздо больше смысла, чем следующий текст:

Вам нужен большой и очень острый нож. Нарежьте тыкву на большой разделочной доске на устойчивой рабочей поверхности. Поместите тыкву на дно (напротив стебля), чтобы она сидела устойчиво.

Самое главное не пытаться перерезать стебель. Это самая трудная часть. Возьмите нож и вставьте его прямо в тыкву примерно на полдюйма справа или слева от стебля. Это будет зависеть от того, левша вы или правша. Возьмите нож ведущей рукой, а другой держите стебель тыквы, затем вставьте нож сверху вниз, не скрещивая руки.

Когда нож вставлен, двигайтесь вниз к разделочной доске. Вытащите нож и поверните тыкву от себя, как колесо, и повторяйте, пока не разрежете тыкву на две половины, одна больше другой.

Как удалить семена из тыквы

Используйте ложку, чтобы удалить семена из тыквы. Соскоблите бока и удалите все семена вместе с «мозгами» из волосатых, мягких, слизистых частей тыквы и либо удалите семена вручную, чтобы приготовить жареные тыквенные семечки, либо выбросьте.

Как почистить тыкву

Его легче очистить, если нарезать на четверть или восьмую часть. Таким образом, вы можете использовать свой большой острый нож, чтобы нарезать его на клинья, а затем использовать зубчатую овощечистку или очень острую гладкую, чтобы снять кожицу.

Кроме того, вы можете запечь тыкву с кожурой, и после обжарки кожуру можно будет легко очистить вручную. Он сразу же появляется, когда тыква горячая, и становится труднее очистить ее, когда она остынет. В зависимости от того, какие рецепты тыквы вы планируете приготовить, это может быть не лучший способ очистить ее.

Как нарезать тыкву кубиками

Некоторые рецепты приготовления тыквы требуют нарезания тыквы кубиками. Чтобы нарезать тыкву, лучше сначала очистить ее. Нарежьте тыкву дольками, затем очистите дольки с помощью овощечистки. После очистки вы можете нарезать тыкву на длинные ножки, а затем на кубики.

Как приготовить тыкву и рецепты из тыквы

Вы можете варить/варить (примерно 15 минут), жарить (примерно 30-50 минут), готовить на пару (примерно миллион лет) или готовить под давлением. варить (около 4 минут) его.

Чтобы вскипятить , я рекомендую приготовить его в восхитительно ароматном соусе, таком как тайский соус карри (см. карту рецептов).

Для обжаривания можно обжарить целые дольки, добавив пару чайных ложек масла и руками покрыв их внутри и снаружи, и положив на противень. Запекайте при 400F в течение 50-70 минут в зависимости от размера и толщины. Используйте этот метод, чтобы сделать пюре из тыквы.

ИЛИ, вы также можете жареную тыкву, нарезанную кубиками , положив кубики на противень, сбрызнув маслом и приправив морской солью и перцем, втирая масло и приправы в кубики руками, а затем распределяя их ровным слоем. Не сдавливайте тыкву, иначе она будет парить, а не жариться. Запекайте в течение 20-25 минут, затем переверните их щипцами или лопаточкой, чтобы они равномерно подрумянились. Жарьте еще 10-15 минут, и они готовы и готовы к подаче.

До скороварка , положите очищенную и нарезанную кубиками тыкву в корзину для варки и поставьте корзину на подставку. Добавьте 1 стакан воды на дно скороварки. Закройте скороварку и установите режим высокого давления на 4 минуты. Давление быстрого сброса и ваша тыква готова. Это отличный способ сохранить много питательных веществ, поэтому он идеально подходит для приготовления детского питания. Добавьте приготовленную под давлением тыкву в банку и используйте погружной блендер, чтобы смешать до желаемой однородности. Малышу понравится именно такой!

Как приготовить пюре из тыквы (рецепты из тыквы)

Поджарьте дольки тыквы с кожурой, как описано выше, затем прямо из духовки и в горячем виде снимите кожицу, очистив ее руками. Это горячо, но вы можете это сделать!

Поместите очищенную жареную тыкву в кухонный комбайн и взбивайте не менее 5 минут или до получения однородной массы. Тыквенное пюре можно использовать таким образом, однако оно имеет высокое содержание воды и не подходит ни для одного рецепта, требующего «консервированного тыквенного пюре».

Чтобы получить такую ​​же консистенцию, как пюре из консервированной тыквы, положите кусок марли в дуршлаг и поместите дуршлаг над большой миской. Переложите тыквенное пюре в застеленный марлей дуршлаг, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Дайте пюре стечь не менее 6 часов или на ночь.

Тыквенное пюре хранится в холодильнике до 4 дней, но его также можно легко заморозить.

Другие рецепты из тыквы

Полезный тыквенный пирог

Тыквенный смузи

Тыквенные мармеладки на Хэллоуин

Вкусный способ насладиться тыквой в рецепте пикантного ужина — тыквенное карри!

Как нарезать тыкву и рецепты из тыквы

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: на 2 персоны сделать дома. Тыквенное карри не от мира сего!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

• ▢ 1/2 ст.л. кокосового масла
• ▢ 1/2 чашки нарезанного лука
• ▢ 2 зубчика нарезанного чеснока
• ▢ 2-3 чашки нарезанной кубиками тыквы
• ▢ 2 ст. горох
• ▢ морская соль
• ▢ свежая нарезанная кинза – для украшения

• Разогрейте сковороду на среднем огне и, когда она станет горячей, добавьте кокосовое масло.