Как вырастить огурцы в открытом грунте: Выращивание огурцов в открытом грунте

Выращивание огурцов в открытом грунте

Автор Мария Чурсина На чтение 10 мин. Просмотров 6.7k. Опубликовано 18.04.2022

Благодаря своей универсальности огурцы являются самыми популярными овощами в Украине. Их можно употреблять в свежем, маринованном, квашенном и даже жареном виде.

Данная культура неприхотлива в выращивании, но все же не каждому удается получить с нее достойный урожай. Все про выращивание огурцов в открытом грунте, читайте в данной статье.

Содержание

1. Выбор сорта или гибрида
2. Предшественники
3. Подготовка почвы
4. Посев
5. Уход
6. Полив
7. Питание
8. Формирование растений
9. Сложности при выращивании огурца
10. Болезни и вредители
11. Уборка урожая

Выбор сорта или гибрида

Огурцы делятся на ранние, средние и поздние сорта и гибриды. Для того чтобы есть свежие корнишоны все лето, правильнее посеять несколько сортов с разными сроками созревания. Кроме периода вегетации, сорта огурцов отличаются друг от друга жаростойкостью, стрессоустойчивостью, толерантностью к болезням, внешним видом и вкусом.

Для выбора сорта или гибрида, предлагаем ознакомиться с обзором лучших семян огурцов в статье:

«Самые популярные гибриды огурцов для открытого грунта».

Предшественники

Важным условием включения огурца в севооборот, является то, что его нельзя выращивать на одном и том же поле, где ранее росли другие культуры семейства Тыквенные. Все потому, что эти растения повреждаются одними и теми болезнями и вредителями.

Поэтому возвращать Тыквенные растения на одно и то же поле можно как минимум раз в 3-4 года. Иногда огородники на небольших участках вынуждены сеять огурцы через год, а иногда и каждый год, то необходимо проводить усердную стерилизацию грунта и укрытий.

Хорошими предшественниками для огурцов в открытом грунте являются томаты, перец, лук, горох, картофель, зелень, чеснок и капуста.  Огурцы прекрасно растут в смешанных посадках с капустой, бобовыми, зеленью, томатами, редисом и кукурузой. Но при проведении обработок пестицидами, стоит учитывать, что такие быстрорастущие растения, как редис и зелено-прянные культуры, запрещено опрыскивать химическими препаратами.

Подготовка почвы

Огурец предпочитает расти на богатой органическими веществами почве, с нейтральной кислотностью и рыхлой структурой. Органика наполняет грунт полезными веществами, которые нужны для активного роста и плодоношения растений. Также при перепревании выделяется углекислый газ, который является лучшей подкормкой для огурца.

Для выращивания огурцов в открытом грунте подготовку начинают с осени, сразу после уборки предшествующей культуры. Для этого рекомендуется убрать все растительные остатки и внести перегной нормой 40-60 т/га или фосфорно-калийные удобрения. После этого почву следует вскопать на глубину 20-25 см. 

Огурцы дают высокий урожай при выращивании на плодородной почве, насыщенной органическими веществами

Также целесообразно органику обработать биопрепаратами, так как они будут способствовать обеззараживанию почвы и переработке органических веществ в доступные для растений элементы (ЕМ-1, Байкал, Органик Баланс, Экостерн, Уникал).

Весной необходимо разрыхлить грунт, убрать сорные растения и внести удобрения с азотом за неделю до посадки. Из минеральных удобрений под весеннюю вспашку вносят карбамид, аммиачную селитру и сернокислый калий, а осенью — суперфосфат, нитроаммофоску, диаммофоску и экоплант.

Совет! Простые удобрения, как нитроаммофоска и суперфосфат, лучше всего вносить с осени, так как они долго растворяются, но при этом не мигрируют по грунту в более низкие горизонты. А азотные или комплексные водорастворимые удобрения (Мастер, Плантафол и т.д.) вносят весной, под посев или с поливом.

Посев

Огурец — это теплолюбивая культура, поэтому приемлемой температурой его для роста и развития является — +14…+30°С. Чтобы прорасти в почве семенам достаточно будет температуры в диапазоне +12…+14°С. При более низкой температуре огурец не проклюнется и запреет в земле.

Температура влияет на скорость прорастания семян: при +12…+14°С это может занять до 20 дней или привести к запреванию, при +14…+20°С — семена будут проклёвываться 14 дней, при +20…+25°С — 10-12 дней, а при +25…+30°С — 7-10 дней.

Семена, купленные в магазине, нельзя замачивать! Потому что при замачивании обработанных семян будет смыт протравитель, который должен защитить молодые растения на ранних фазах роста. Поэтому семена сеют в почву сухими.

Посевной материал огурцов способен сохранять всхожесть на протяжении 5-6 лет. Но если вы все-таки хотите замочить семена, то их нужно тщательно промыть от обработки. В данном случае ответственность за качество производитель уже не несет!

Если Вы заготовили семена самостоятельно, то для полной уверенности в их всхожести стоит провести проверку на всхожесть и предпосевную обработку. В первую очередь, их необходимо откалибровать: отобрать крупные, правильной формы семена светлой окраски. Для обеззараживания рекомендуется использовать Превикур Энерджи, Фитоспорин или темно-розовый (1%-ный) раствор марганцовки.

Для проращивания семена раскладывают на увлажненном полотне или марле, затем переносят на тарелку или другую плоскую емкость, оборачивают в тонкий полиэтиленовый пакет и ставят в теплом месте (+22…+26°С).  В данных условиях, семена дадут всходы через 4-5 дней.

Совет! При выборе поля для выращивания огурца следует учитывать, что это растение является тепло- и светолюбивым. Но сейчас постоянно появляются новые гибриды с хорошей теневыносливостью и устойчивостью к временным понижениям температуры.

Приемлемая глубина посадки огурца в открытом грунте на тяжелых почвах — 2-3 см, а на легких грунтах — 3-4 см. Поэтому предварительно нужно сделать лунки или борозды на указанную глубину. На одном квадратном метре можно размещать не больше 4-5 растений. При более густой посадке растениям не будет хватать солнца и по этой причине там будут появляться грибковые заболевания. Поэтому ряды формируют на расстоянии 1,4-1,8 м.

Применение мульчирующей пленки помогает снизить количество сорных растений на участке

При выращивании огурца с применением мульчирующей пленки и системы капельного орошения, до посева нужно уложить капельную ленту, затем пленку и проделать в ней в отверстия под лунки.  

Семена высевают в увлажненную почву на расстоянии 13-15 см друг от друга. То есть схема посадки огурца будет выглядеть так 1,4-1,8×13-15. Если у Вас есть запас посевного материала или Вы не уверены в качестве подготовки поля или семян, можно сеять по 2-3 семечки в каждую лунку, чтобы потом оставить только самые здоровые ростки.

После посева семена необходимо посыпать легкой влажной почвой и затем ее разровнять. После посева проводят умеренный полив. Лучше это проводить с помощью капельного орошения, чтобы не смыть семена потоком воды. 

Уход

Огурцы предпочитают высокую влажность почвы, поэтому для сохранения влаги применяют мульчирующую пленку, агроволокно, опилки или сено. Также мульчирующие материалы помогают снизить активность прорастания сорных растений.

При раннем посеве, когда есть риск снижения температуры, формируют туннели из агроволокна или пленки для создания термоса. В таких мини-теплицах нужно проводить систематические проветривания, убирая укрытие полностью или открывая только на торцах.

После того как все семена прорастут, проводится прореживание посевов: убираются слабые растения или рассаживаются здоровые.

Если на участке не используются мульчирующие материалы, нужно следить за его чистотой от сорняков. А также проводить рыхление почвы вокруг растений после каждого дождя или полива. Если корни огурца окажутся снаружи, их необходимо присыпать почвой.

Полив

До прорастания всех семян, участок не следует сильно переувлажнять, поскольку он находится под укрытием, которое создает своеобразный микроклимат. Но при малейшем пересыхании, только проклюнувшиеся семена могут потерять свою жизнеспособность.

Растения необходимо поливать теплой водой, не попадая на листья, так как это в дальнейшем может привести к развитию бактериальных и грибковых заболеваний. Поэтому лучшим способом полива является капельное орошение. Поливать огурец лучше рано утром или вечером.

Питание

Так как огурцы плодоносят длительный период, им требуется интенсивное питание весь период роста.  При выращивании огурцов в открытом грунте необходимо провести несколько подкормок: первую — через 14 дней после посева, вторую — в начале фазы цветения, а последующие — после каждой выборки.

Из органики для подкормки применяют следующие удобрения, разведенные водой: свежий куриный помет (1:15), навозная жижа (1:8), а также коровий или конский навоз (1:6).

При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать, что для старта роста и развития огурца необходимы азот и фосфор, для формирования плодов и обильного плодоношения — калий и кальций, а для продления вегетации — азот. Во время роста под огурец лучше всего вносить комплексные водорастворимые удобрения с соответствующим для фазы роста составом.

Нормированное внесение удобрений не только будет способствовать увеличению урожайности культуры, но и поможет увеличить стойкость растений к болезням

Формирование растений

В открытом грунте выращивание огурцов обычно проводится без подвязки. Но на маленьких участках их можно подвязывать к шпалере или дать возможность плестись по сетке.

Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте дает больше завязей, но тогда растения нужно время от времени прищипывать, особенно при выращивании сортов с пучковым типом цветения.

Сложности при выращивании огурца

Для того чтобы определить, что с огурцами что-то не так — стоит присмотреться к растениям. При общем недостатке элементов питания кусты имеют угнетенный вид, формируют тонкие стебли и малое количество цветков. 

Это происходит по таким причинам, как дисбаланс роста и развития культуры, холодный и уплотненный грунт, переизбыток влаги с вымыванием полезных веществ и низкое содержание гумуса. Поэтому для профилактики необходимо следить за состоянием грунта и проводить подкормки растений.

Дефицит калия проявляется краевым ожогом, а также в виде деформации плодов. При недостатке фосфора у растений будет слабая корневая система, а жилки на листьях будут антоцианового цвета. Дефицит бора и марганца вызывает сброс цветков и искривление плодов.

При неравномерном поливе плоды деформируются, быстро стареют и образуют пустоты.  Нехватка азота приводит к тому, что растение слабо формирует боковые побеги и листовой аппарат.

При излишке питательных веществ культура приобретает темно-зеленый окрас, ее листья становятся тонкими, изогнутыми и жесткими, а корни — подгорают. Эти симптомы говорят о том, что в почве очень высокая концентрация солей или была внесена высокая доза удобрений. Для устранения этой проблемы следует прекратить подкормки, увеличить норму полива и сделать рыхление почвы вокруг растений.

Болезни и вредители

Огурцы чаще всего страдают от таких болезней, как бактериоз, пероноспороз, белая плесень и вирус кабачковой мозаики. 

Полное описание болезней огурца, а так же, как с ними бороться, читайте в статье: 

«Болезни огурцов фото, описание и способы их лечения»

Среди вредителей на огурце чаще всего встречаются трипсы, клопы, тля, белокрылка и паутинный клещ.

С полным списком насекомых, которые вредят огурцам, а также способами борьбы с ними можно ознакомится в статье:

«Вредители огурцов и методы борьбы с ними»

Уборка урожая

Огурцы собирают выборочно по мере нарастания новых плодов. В зависимости от интенсивности плодоношения, выборку проводят каждые два дня, а иногда и через день. Огурец плодоносит на протяжении 1-3 месяцев, зависимо от гибрида и условий выращивания.

Пероноспороз — это одна из самых распространенных болезней на огурцах

При выполнении всех агротехнических приемов во время выращивания огурца добиться высокой урожайности достаточно просто. Поэтому желаем успехов в этом деле!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Скачать статью в PDF

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Огурцы – очень скороспелая культура, ранние сорта дают урожай уже через 40 дней после всходов. Впрочем, даже поздние начинают рано плодоносить – через 60 дней. Однако мало кому удается получить максимальные урожаи – огурцы быстро заболевают и засыхают. Зачастую это от неправильного ухода. Поэтому важно обеспечить этой культуре максимально комфортные условия.

Выращивание огурцов

Чтобы получить хороший урожай огурцов, им нужно обеспечить два главных условия: хорошую освещенность и тепло (1). Поэтому высаживать их надо на самом солнечном участке – там они получат максимальное количество света и тепла.

Почва для огурцов подходит практически любая, с реакцией близкой к нейтральной или чуть кислая. Но лучше всего они растут на плодородных участках с легкими почвами, богатыми органикой. Если земля на участке слишком плотная, перед посевом огурцов в нее полезно внести перегной или компост, а затем перекопать.

Посадка огурцов

В средней полосе семена огурцов высевают сразу в открытый грунт – обычно после 25 мая. Перед посевом их полезно замочить на 12 часов в воде комнатной температуры (18 – 20 °С) (2). А затем их нужно завернуть во влажную ткань и на 2 дня отправить в холодильник – закалка семян впоследствии поможет растениям лучше переносить похолодания.

Перед посевом семена можно прорастить во влажной ткани в теплом месте – так они быстрее взойдут.

Но обратите внимание: замачивание можно применять только для семян, которые ничем не обработаны. А в последнее время семена огурцов часто продают окрашенными в яркие цвета – это признак того, что они покрыты защитным составом от болезней. Такие семена лучше высевать сухими. Максимум, что можно сделать – прорастить. Все прочие «водные процедуры» им противопоказаны – смоется защитный слой.

И еще один момент: лучше всего высевать старые семена, которые пролежали минимум 3 – 4 года – они самые плодовитые. Свежие семена дают очень много пустоцвета.

Семена огурцов высевают в лунки по 2 – 3 шт. на глубину 1 – 2 см. Если в дальнейшем огурцы будут подвязаны к шпалере, тогда расстояние между лунками должно быть 25 см. Если же предполагается выращивать их в расстил, то схема посева такова:

• между рядами – 60 см;
• в ряду – 30 см.

Когда у всходов появится первый настоящий лист, их нужно проредить – оставить в каждой лунке только один самый сильный росток.

Уход за огурцами в открытом грунте

Огурцы очень плодовиты, у них большой потенциал по урожаю, особенно у современных гибридов. Но чтобы они смогли проявить себя в полной мере, их надо часто и обильно поливать и своевременно подкармливать.

Полив

Частота полива зависит от стадии развития огурца. Схема такая:

• до цветения – 1 раз в неделю;
• во время плодоношения – раз в 3 – 4 дня, а если жара и засуха – каждый день.

Норма полива – 2 – 2,5 л на 1 кв. м.

Фото: pixabay.com

И есть еще 3 правила полива, которые важно соблюдать:

• поливайте строго под корень – если вода попадет на листья, быстрее начнут развиваться грибные болезни;
• поливайте только теплой водой – в противном случае как минимум начнут опадать завязи, а в худшем случае растения погибнут, потому что холодная воды вызывает гибель корневых волосков (3);
• поливайте утром, чтобы за день верхний слой почвы успел подсохнуть – влажная земля в сочетании с ночной прохладой приводят к вспышкам болезней.

Подкормки

Бывает так, что проливают хорошо, теплой водой, а завязи все равно опадают. Причина – нехватка удобрений. Бывает даже, что под огурцы внесли перегной, подкормили их азотом для хорошего роста, а завязи все равно отваливаются. Это потому, что одного азота им мало – нужно полноценное питание. А чтобы обеспечить их всеми элементами, за лето растения нужно подкормить 4 раза:

• через 2 недели после всходов: 15 г аммиачной селитры (1 ст. ложка), 20 г двойного суперфосфата (4 чайные ложки) и 20 г сульфата калия (1 ст. ложка) на 10 л воды – по 1 л на куст;
• в момент цветения: 0,5 л коровяка, 15 г нитрофоски (1 ст. ложка), 100 г древесной золы (1 стакан) и микроэлементы (0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца) на 10 л воды – по 3 л на 1 кв. м;
• во время массового плодоношения: 50 г мочевины (5 ст. ложек), 100 г золы (1 стакан) и 40 г сульфата калия (2 ст. ложки) на 10 л воды – по 1 л на куст;
• через 2 недели после третьей подкормки – 1 стакан золы под куст.

Сбор урожая огурцов

Огурцы завязываются очень быстро и в больших количествах, поэтому собирать их нужно часто – 2 – 3 раза в неделю, а еще лучше – через день (4).

– Не давайте огурцам перерастать на кустах, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Перезревшие плоды отбирают у растения массу питательных элементов, а толку от них мало – они и для консервации уже не очень хороши и в салаты не годятся, потому что слишком грубые. Правило такое: чем чаще вы собираете урожай, тем быстрее завязываются новые зеленцы.

Правила хранения огурцов

В свежем виде огурцы хранятся недолго – в холодильнике они могут пролежать до 20 дней, при условии, что температура там будет около 0 °С. Но поскольку она обычно в районе 4 – 6 °С, лежат они гораздо меньше. Но есть 2 способа, которые помогут продлить им жизнь.

В пакетах. Сложите огурцы в плотные полиэтиленовые пакеты, обожмите их, чтобы максимально удалить воздух и завяжите – в таком виде при температуре около 10 °С плоды могут храниться до 30 дней, а иногда и дольше.

Фото: pixabay.com

В яичном белке. Сорвите огурцы с длинными плодоножками, помойте и просушите. Слегка взбейте яичный белок и нанесите его на плоды равномерным слоем. Затем подвесьте их за плодоножки в прохладном и сухом месте – так они могут оставаться свежими несколько месяцев: подсохший яичный белок образуют плотную корочку, которая предохраняет огурцы от увядания и порчи.

– А еще, чтобы продлить сезон плодоношения, я обязательно сею китайские огурцы, потому что они дают урожай чуть ли не до самых холодов, – делится опытом Светлана Михайлова. – Они самые вкусные, кожица у них тонкая – такие идеально подходят для свежих салатов. А остальные хороши в основном для засолки.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании огурцов мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Какие сорта огурцов подходят для открытого грунта?

В открытом грунте можно выращивать абсолютно любые сорта и гибриды – как пчелоопыляемые, так и паретнокарпические. Но всегда не лишним будет свериться с Государственным реестром селекционных достижений (он есть в интернете) – там написано, в каких регионах они районированы. Если подберете огурцы именно для свой области, это будет гарантией хорошего урожая.

Какие сорта огурцов подходят для теплиц?

В теплицах можно выращивать только партенкарпические сорта – они завязывают плоды без опыления. Пчелоопыляемые не подойдут – без насекомых они не дадут урожая.

После каких культур лучше сажать огурцы?

Лучшими предшественниками для огурцов считаются репчатый лук, капуста, томаты, перец и горох. А вот после тыквенных культур (арбузы, дыни, тыквы, кабачки и патиссоны) их сажать не стоит.

Как лучше выращивать огурцы: в расстил или на опорах?

Выращивание огурцов на опорах требует дополнительного труда, но этот способ лучше – чем меньше контакт растений с почвой, тем меньше они болеют. К тому же при таком способе огурцы займут меньше площади и собирать плоды будет гораздо удобнее.

Источники

1. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
2. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
3. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
4. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Как вырастить огурцы | BBC Gardeners World Magazine

Огурцы — идеальный летний овощ, придающий свежесть салатам и летним напиткам. Вырастить огурцы из семян легко, а выращивание их своими руками всегда делает их вкуснее. В дополнение к традиционным более длинным сортам есть также сорта с более мелкими плодами, которые можно есть свежими или мариновать.

Существует два основных типа огурцов – тепличные огурцы и огурцы для открытого грунта.

Огурцы, выращиваемые в теплице, нуждаются в большом количестве тепла, поэтому их необходимо выращивать в теплице или туннеле. Это большие растения, дающие длинные гладкие плоды, похожие на те, что продаются в супермаркете. Они не нуждаются в опылении, а мужские цветки нужно удалять, чтобы этого не произошло, иначе плоды будут горькими и полными семян. Некоторые тепличные сорта были выведены только для получения женских цветов.

Огурцы для открытого грунта, или «гребенчатые», могут выдерживать более низкие температуры и могут выращиваться на открытом воздухе на солнечном месте. Плоды короче и толще, с грубой ребристой кожурой. Цветки опыляются насекомыми, поэтому необходимы как мужские, так и женские цветки. Некоторые разновидности стелются, и их можно приучить к опоре или оставить расползаться; кустовые сорта более вертикальны и компактны и идеально подходят для небольших помещений.

Некоторые сорта огурцов растут в теплице или на открытом воздухе. Однако важно не выращивать в теплице «гребневой» сорт рядом с тепличными сортами, так как это приведет к перекрестному опылению и горьким плодам с семенами.

Больше похоже на это

Как выращивать огурцы

Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы в помещении или на открытом воздухе, посейте семена поздней зимой или ранней весной или купите молодые растения в садовом центре поздней весной. Посейте семена в горшки с многоцелевым компостом без торфа. Для прорастания им нужна температура не менее 20ºC. Горшечные саженцы после того, как у них появится первая пара «настоящих» листьев. Если вы выращиваете огурцы на открытом воздухе, закалите растения, осторожно акклиматизировав их к уличным условиям после того, как минует риск заморозков. Привяжите их к прочной опоре, например к бамбуковой трости, и регулярно поливайте. Когда ваши огурцы начнут цвести, еженедельно подкармливайте их удобрениями с высоким содержанием калия, например жидким кормом для томатов. Собирайте огурцы по мере их готовности.

Подробнее о выращивании огурцов:

• Как выращивать огурцы из семян
• Сроки хранения семян овощей
• Как увлажнить теплицу

Выращивание огурцов: ссылки

• Как посеять семена огурцов
• Уход за огурцы
• Сбор огурцов
• Хранение огурцов
• Решение проблем
• Консультации при покупке
• Сорта огурцов для выращивания

Как сеять семена огурцов

Как выращивать огурцы – посев семян огурцов

Семенам огурцов для прорастания требуется тепло – не менее 20°C – поэтому для достижения наилучших результатов поместите горшки в теплицу, обогреватель или на солнечный подоконник. Сейте в феврале или марте, если ваша теплица отапливается, или в апреле, если у вас неотапливаемая теплица. Заполните небольшие 5-сантиметровые горшки универсальным компостом без торфа и посейте семена вертикально или на боку (не плоско) на глубину 1-2 см. Посейте два семени огурца в горшок, затем полейте. Через 7-10 дней вы должны увидеть всходы. Как только появятся всходы, удалите самый слабый росток, чтобы оставить по одному в горшке. Рассада в горшке на 9см в горшке после того, как у них разовьется первая пара больших «настоящих» листьев.

Вы также можете посеять семена огурцов для открытого грунта прямо в открытом грунте в конце мая или июне – подождите, пока минует угроза заморозков. Накройте землю колпаком или флисом после посадки, чтобы прогреть почву.

Где купить семена огурцов онлайн

Как сажать огурцы

В теплицу высаживайте рассаду, когда у нее появится два или три листа. Их можно высаживать в бордюры теплицы, обогащенные большим количеством садового компоста, на расстоянии 60 см друг от друга, или в мешки для выращивания — по два растения в мешок. Вы также можете выращивать их в больших контейнерах, заполненных многоцелевым компостом без торфа.

Привяжите основной стебель к прочной опоре, такой как бамбуковая трость, проволока, веревка или решетка, привязывая ее при необходимости.

Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, аккуратно закалите растения, осторожно акклиматизировав их к уличным условиям в течение как минимум недели. Не высаживайте их до начала июня – им нужны очень теплые условия. Высаживайте их в защищенном солнечном месте в почву, обогащенную большим количеством органических веществ, таких как хорошо перегнивший навоз или садовый компост. Вы можете вырастить основной стебель вверх по опоре, позволяя боковым побегам тянуться по земле или вверх по проволочной сетке. Если вы собираетесь позволить им расползаться, посадите 90 см друг от друга.

Никогда не выращивайте гребневые огурцы в теплицах исключительно женского типа – это приведет к перекрестному опылению, и ваши плоды будут горчить.

Стелющиеся огурцы для открытого грунта можно оставить расползаться по земле, а боковые побеги можно приподнять к сетке или шпалере. Если вы собираетесь дрессировать их, сажайте на расстоянии 45 см друг от друга, а если раскидистым, то на расстоянии 90 см друг от друга. Кустовые сорта могут нуждаться в подвязывании, но не нуждаются в обучении.

Как ухаживать за огурцами

Как выращивать огурцы – опрыскивание огурцов в теплице

В теплице регулярно поливайте растения огурцов и мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу и защитить территорию вокруг них от сорняков. Увеличивайте влажность, регулярно увлажняя теплицу или опрыскивая растения огурцов мелким туманом из шланга. Вы даже можете отделить часть теплицы пластиковой пленкой, чтобы повысить влажность.

• Как увлажнить теплицу

Когда ваши огурцы начнут цвести, еженедельно подкармливайте их удобрением с высоким содержанием калия, например жидким кормом для томатов. Огурцы имеют мужские и женские цветки, и в теплице вам нужно будет удалить мужские, так как опыление может сделать плоды горькими на вкус и полными семян. Вы можете отличить их друг от друга, так как у женских цветков есть незрелый плод, а у мужских — нормальный стебель. Некоторые тепличные сорта F1, такие как огурец «Белла», имеют только женские цветки.

Прищипните растущую верхушку растения, как только оно достигнет вершины опоры, чтобы стимулировать формирование боковых побегов (и, следовательно, более крупных культур). Прищипните верхушку каждого цветущего бокового побега, как только плоды начнут развиваться, оставляя по два листа после каждого плода. Вы также можете прищипнуть кончики бесцветных боковых побегов, как только они достигнут 60 см в длину.

Для выращивания в открытом грунте также требуется обильный полив, чтобы почва оставалась влажной. Не удаляйте мужские цветки у уличных сортов огурцов — цветки опыляются насекомыми, поэтому необходимы и мужские, и женские цветки.

Прищипните верхушку, как только сформируются семь листьев. Вы можете направить боковые побеги вверх по опоре или оставить их ползти по земле. Вы также можете прищипнуть бесцветные верхушки, как только на стебле сформируется семь листьев.

Как собирать огурцы

Как выращивать огурцы – сбор небольшого огурца

Вы можете начать собирать огурцы примерно через 12 недель после посева, в середине лета. Чем больше огурцов вы соберете, тем больше будет производить растение. Урожайные сорта будут собирать урожай до сентября, а тепличные сорта могут плодоносить до октября, если будет тепло. Длина огурцов будет зависеть от конкретного сорта, поэтому проверяйте упаковку. Собирайте плоды по мере необходимости, но не оставляйте их на растении слишком долго, так как старые плоды могут иметь горький вкус, а их кожица может стать твердой.

Собирайте огурцы рано утром, когда прохладно. Срежьте плоды с растения при помощи секатора или острого ножа.

Некоторые более длинные сорта огурцов можно разрезать пополам еще на растении и оставить для формирования каллюса, чтобы их можно было использовать позже.

Посмотрите, как Монти Дон объясняет, как собирать огурцы, разрезая их пополам:

Как хранить огурцы

Как выращивать огурцы — засолка огурцов

Огурцы обычно лучше всего собирать свежими и есть сразу. Их можно хранить несколько дней в холодильнике. Мелкие огурцы можно мариновать, нарезать ломтиками или оставить целыми, как корнишоны.

Выращивание огурцов: решение проблем

Как выращивать огурцы — огуречная листва с мучнистой росой

Вирус огуречной мозаики распространяется тлей. Его легко заметить, так как на листьях появляется характерный желтый мозаичный узор. Эта болезнь остановит рост огурцов и повлияет на цветение и плодоношение. Лечения нет, поэтому единственный способ действий, если вы обнаружите признаки болезни, — это уничтожить все зараженные растения. Вы также должны избегать прикосновения к другим растениям, чтобы остановить распространение болезни.

Мучнистая роса может появляться на листьях в виде белых мучнистых пятен. Это приводит к тому, что листья становятся чахлыми и сморщиваются. Это часто вызвано недостаточным поливом, хотя есть сорта, которые более устойчивы.

Белокрылка может питаться огурцами, выращенными в теплицах. Эти крошечные белые насекомые поражают растения, высасывая сок. Медвяная роса, которую они производят, вызывает рост черной сажистой плесени, влияющей на здоровый рост растения.

Красный паутинный клещ может поражать тепличные огурцы в более теплую погоду. Лечение заключается в сжигании пораженных листьев, которые выглядят ржавыми. Биологические средства контроля также доступны.

Защита молодых саженцев от слизней и улиток.

Здесь Кевин Смит объясняет, что делать, если ваши растения огурцов теряют листья:

Советы по покупке огурцов

• Чтобы получить самый широкий выбор сортов, купите семена в садовом центре или в Интернете
• Убедитесь, что вы выбрали правильный сорт для вашего сада, так как существует два основных типа: тепличный и открытый. Не смешивайте оба типа в теплице
• Если у вас мало места на открытом воздухе, вы можете вырастить кустарник в горшке
• Весной саженцы можно купить в садовом центре или онлайн

Где купить семена огурцов онлайн

• Suttons
• Томпсон и Морган
• Доби
• Настоящие семена

Пробные сорта огурцов

Как выращивать огурцы – огурец «Белла»

Огурцы для теплиц

• «F1 Белла» – чисто женский сорт с длинными плодами длиной 35 см. Может выращиваться в неотапливаемой теплице, обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе
  Купить семена огурца ‘F1 Bella’ в Dobies
• ‘F1 Delistar’ – новый и необычный сорт с тонкой, бледно-зеленой, полупрозрачной кожицей, поэтому не нужно очищать кожуру
  Купить семена огурца ‘F1 Delistar’ в Suttons
• ‘Mini Munch’ – чисто женский сорт с очень маленькими, но вкусными плодами 7 см
  Купите семена огурца Mini Munch в Thompson & Morgan

Огурцы для открытого грунта

• ‘Marketmore’ – ребристый огурец с короткими, темными фрукты
  Купите семена огурца ‘Marketmore’ в Dobies
• ‘Venlo Pickling’ – можно использовать в салатах или для засолки
  Купите семена огурца ‘Venlo Pickling’ в Suttons
• ‘Bush Champion’ – компактный кустовой сорт, идеально подходит для небольших
  Купить семена огурца ‘Bush Champion’ в Suttons

Огурцы для выращивания в теплицах и/или на открытом воздухе

• ‘F1 Burpless Tasty Green’ – этот популярный, легко выращиваемый ребристый огурец можно выращивать в помещении или на открытом воздухе. Дает огурцы высотой 25 см с очень высоким содержанием витаминов
  Купите семена огурца Burpless Tasty Green в компании Thompson & Morgan
• F1 Swing — полностью женский сорт, который можно выращивать в теплице или на открытом воздухе. Дает обильный урожай длинных хрустящих огурцов
  Купить семена огурца ‘F1 Swing’ в Thompson & Morgan
• ‘La Diva’ (полностью женский) также можно выращивать в теплице или на открытом воздухе. Дает обильный урожай коренастых огурцов без косточек
  Купить семена огурца «Дива» у Thompson & Morgans
• «Хрустальный лимон» — необычные, круглые, бледно-желтые плоды
  Купите семена огурца ‘Crystal Lemon’ в компании Thompson & Morgan
• ‘Wautoma’ – урожайный урожай, который можно собирать небольшими кусочками для засолки или оставлять расти для использования в качестве огурца для нарезки
  Купите семена огурца ‘Wautoma’ в компании Real Seeds

Как вырастить огурцы на открытом воздухе | Главная Путеводители

Дженни Харрингтон

Огурцы, выращенные в саду, представляют собой освежающий овощ для использования в свежем виде или для маринования. Эти однолетние овощи растут в теплое летнее время года и не переносят заморозков, для достижения зрелости требуется от 50 до 70 дней. Выращивайте огурцы из рассады, выращенной в помещении, или из купленных саженцев, чтобы ускорить садоводческий сезон. Огурцы плохо развиваются в холодной почве, поэтому высаживайте их на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков и температура почвы достигнет 70 градусов по Фаренгейту.

1. Покройте почву в хорошо дренированной грядке 2 дюймами компоста. Выберите кровати, которые получают не менее пяти часов солнечного света в день. Рассыпьте сбалансированное удобрение, такое как смесь 10-10-10, по почве, следуя рекомендованной дозе на упаковке для размера сада. Внесите компост и удобрение в верхние 6 дюймов почвы.

2. Посадите рассаду огурцов на ту же глубину, на которой они находятся в горшках, располагая растения на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга в ряды, расположенные на расстоянии 30 дюймов друг от друга.

3. Рассыпьте 2 дюйма соломенной мульчи по поверхности почвы после посадки. Мульча изолирует почву, предотвращает потерю влаги и не позволяет развивающимся огурцам соприкасаться с голой почвой.

4. Поливайте огурцы примерно раз в неделю, обеспечивая 1 дюйм воды, чтобы верхние 6 дюймов почвы оставались влажными. Поливайте чаще в сухую погоду, чтобы в любое время высыхал не более 1 дюйма верхнего слоя почвы. Огурцы имеют неглубокие корни и требуют постоянного орошения, чтобы хорошо плодоносить и не приобретать горький вкус.

5. Немедленно вырывайте сорняки, пробившие слой мульчи, чтобы они не прижились на грядке. Выдергивайте вручную молодые сорняки и не тревожьте неглубокие корни огурцов.

6. Разведите удобрение с высоким содержанием фосфора в воде, следуя указаниям на упаковке. Полейте раствором огурцы, когда они начнут цвести.

7. Регулярно осматривайте растения на предмет повреждений вредителями, которые могут включать обесцвеченную или пожеванную листву.