Как замариновать чеснок зубчиками вкусно: Маринованный чеснок быстро рецепт с фото пошагово и видео

Маринованный чеснок быстро рецепт с фото пошагово и видео

Маринованный чеснок быстро

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
PT45M

1. Шаг 1:

   Как сделать маринованный чеснок? Подготовьте продукты. Чеснок выбирайте с сочными, неповрежденными головками. Количество воды приведено примерное, ее точный объем будет зависеть от того, насколько плотно будет заполнена банка.
   Пропорции продуктов приведены для пол-литровой банки.

2. Шаг 2:

   Чесночные головки разберите на зубчики и каждый очистите от шелухи. Обдайте очищенные зубчики кипятком. Это будет удобно сделать, сложив чеснок в дуршлаг и поставив его в раковину.

3. Шаг 3:

   Банку, в которой будет мариноваться чеснок, тщательно промойте и обдайте кипятком. На донышко положите лавровый лист и горошинки душистого перца.

5. Шаг 4:

   Наполните банку зубчиками чеснока. Насыпьте сверху соль, сахарный песок, влейте уксус. Затем до верха заполните банку крутым кипятком. Прикройте банку крышкой. После того, как она полностью остынет, на сутки оставьте банку стоять при комнатной температуре.

6. Шаг 5:

   Через сутки уберите банку с чесноком в холодильник. Подавать на стол можно примерно через 3 дня.

Букет готового маринованного чеснока можно существенно «обогатить», если добавить также другие пряности по вкусу, например, хмели-сунели или же острый жгучий перец.
Чеснок для подобной закуски нужен не сильно молодой, но и не сильно старый. Выберите золотую серединку!

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Винный уксус (3%) — 9 ккал/100г
• Уксус 9% — 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический — 88 ккал/100г
• Уксус яблочный — 14 ккал/100г
• Уксус — 11 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Душистый перец — 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Чеснок, Вода, Сахар, Соль, Уксус, Лавровый лист, Душистый перец

Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт

Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт. Сегодня рассмотрим этот замечательный способ приготовления чеснока.

Чеснок – один из самых любимых овощей. Его ценят за многие его свойства. Во-первых, за аромат. Во-вторых, вкус. В-третьих, полезные свойства. А также способность обогащать вкус блюд и защищать организм от бактерий. Это благодаря наличию в нем эфирных масел и летучих веществ. Кроме того, чеснок улучшает работу сердца и ускоряет процессы регенерации тканей. А также нормализует пищеварение, стимулирует деятельность кишечника и препятствует развитию в нем процессов гниения.

На основе этого овоща также делают продукты с отхаркивающими, противовоспалительными и противоглистными свойствами.

В период созревания молодого чеснока следует регулярно употреблять его, добавляя в любимые блюда. Врачи рекомендуют употреблять этот овощ в профилактических целях круглый год, чтобы уберечься от многих недугов.

Но что делать, если нет возможности покупать свежие овощи круглый год? А припасы круглый год просто негде хранить? Отличный способ запастись витамином на всю зиму – сохранить его.

Ингредиенты для рецепта маринованного чеснока зубчиками быстрого приготовления

На самом деле маринованный чеснок зубчиками на зиму – это не самый популярный зимний вид соленья. Потому что гораздо чаще мы предпочитаем собирать огурцы, помидоры и компоты из фруктов. Но если вы хотя бы один раз попробуете маринованный чеснок, то будете готовить его на зиму снова и снова. Чеснок мариновать можно целыми головками и дольками. А также маринуют и стрелки чеснока. Другими словами черемшу.

С помощью консервирования можно спасти урожай в том случае, если его негде хранить. Например, в городской квартире в многоэтажном доме. Летом или осенью этого делать не обязательно. Зимой можно мариновать овощи, если они начнут гнить или засыхать.

Вкусные маринованные овощи с успехом можно использовать. Во-первых, при приготовлении салатов. Во-вторых, первых и вторых блюд. В-третьих, как приправу к мясным и рыбным деликатесам.

Также маринованные овощи и особенно чеснок, отлично подходят к застольям в качестве закуски. Ваши гости будут очень удивлены и довольны, если вы угостите их домашним маринованным чесноком дольками.

Вот мы и рассмотрели Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт. Надеюсь вы будете готовить это блюдо снова и снова.

А также смотрите другие наши рецепты: Суточная потребность человека в калориях или Салат цезарь с курицей и сухариками или Как приготовит смузи для похудения и очищения или Заправка для салата цезарь за 15 минут

• Подготовим чеснок к маринованию. Необходимо разобрать его на зубчики и очистить кожуру,

• Приготовим мари над для чеснока. Ставим небольшую кастрюлю на огонь.
  Добавляем в нее соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику.
  Доводим до кипения.

• Когда вода закипит, добавляем уксус и сразу выключаем огонь. Что бы уксус не испарился.

• Перекладываем чеснок в банку и заливаем подготовленным росолом.

• Закрываем банку крышкой, даем ей остыть и отправляем в холодильник на 7-10 дней мариноваться.
  Маринованный чеснок зубчиками быстрый пошаговый рецепт готов.
  Приятного аппетита.

Маринованный чеснок… в двух направлениях — Life Currents

Главная » Маринованный чеснок… в двух направлениях

25 августа 2011 г. от Debi 20 комментариев

Перейти к рецепту

На днях, прогуливаясь по проходам своего международного продовольственного магазина, я увидел банки с маринованным чесноком. Поразило вдохновение! Вот две версии маринованного чеснока, которые я придумал… двумя способами.

Маринованный чеснок с травами и специями и маринованный чеснок с соевым мисо в японском стиле. Наслаждаться!

Убедитесь, что вы прокрутили страницу до конца, чтобы получить оба рецепта!

Маринованный чеснок с травами и специями. Используйте как чеснок, так и оливковое масло.

Безопасность

Вы должны хранить их в холодильнике. Не держите их на прилавке или при комнатной температуре. Необходимо подчеркнуть важность этого, поскольку неохлажденное чесночное масло, настоянное на масле, может вызвать ботулизм.

Маринованный чеснок Herb & Spice следует хранить в холодильнике до 7 дней.

Ммм, не могу дождаться, чтобы использовать немного для чесночного хлеба!

Мы ценим вашу поддержку

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Life Currents участвует в различных партнерских программах. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. здесь.

Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть любые вопросы об этом рецепте. Я сам читаю все комментарии и стараюсь помочь, как только смогу. На моем сайте есть читатели с любым уровнем комфорта и опытом работы на кухне, и я постарался ответить на некоторые ваши вопросы уже в посте. Но если я что-то пропустил, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии и спрашивать. Комментарии можно легко найти с помощью оранжевого кружка в левом нижнем углу, затем Присоединяйтесь к обсуждению!

Используйте целую головку или луковицу чеснока для каждого из этих рецептов. Конечно, вы можете легко увеличить сумму.

Очистка чеснока, пожалуй, самый трудный шаг. Эти чесночные шкурки можно бросить в компост или в кастрюлю для бульона.

Простой в приготовлении, просто нужно немного терпения, пока вы ждете, пока чеснок замаринуется.

Давайте подключимся

Если вам нравятся мои рецепты, подпишитесь по электронной почте в правом верхнем углу.
Или свяжитесь со мной на вашем любимом канале в социальных сетях, чтобы получить рецепты, фотографии и многое другое:
Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube и Twitter!
И найдите мой магазин на Amazon для рекомендаций по классным инструментам

Если вы попробуете этот рецепт,
, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий ниже, сообщив нам, как все идет.
Поделитесь фотографией и отметьте @lifecurrents в Instagram.
Или вы можете загрузить фотографию «попробовал» (я хотел бы увидеть)
через пин-код.

Рецепт маринованного чеснока с травами и специями

Чеснок, приготовленный на короткое время в соевом соусе и мисо, затем оставленный для маринования

Чеснок соевый мисо

Чеснок соевый мисо можно использовать как простую приправу или превратить в пюре в небольшом кухонном комбайне и использовать как намазать на курицу, рыбу или хлеб. Добавьте ложку в рис или в тайский арахисовый соус.

Рецепт соевого мисо с чесноком

Рубрики: Подарки, соусы, приправы и консервы С тегами: и случайные бредни, кулинария, сделай сам, еда, чеснок, счастье, ингредиенты, вдохновение, счастье и случайные бредни, консервы, рецепт, необработанный, веганский, вегетарианский

О ДЭБИ

Здравствуйте! Я Деби, девушка из Life Currents, где я пишу в основном о полезных вегетарианских блюдах. Мой муж ест мясо, поэтому иногда я делюсь с ним некоторыми его блюдами. И, я поделюсь вкусностями и проектами, которые мы делаем. Подробнее…

Рецепт маринованного чеснока от Al’s Fabulous

«Это действительно потрясающий рецепт!!! Я перепробовала множество других, и этот, безусловно, лучший. Не удивляйтесь, если пара человек приготовит всю партию за один присест. Кроме того, из маринада можно приготовить вкусную заправку для салата после того, как вы израсходуете чеснок.Время приготовления не включает время на маринование.
ПРИМЕЧАНИЕ: Вы можете удвоить количество зубчиков чеснока в этом рецепте, и у вас останется достаточно маринада, чтобы покрыть его».0003

Скачать

Через:

30 минут

Ингредиенты:

6

Порции:

ингредиенты

• 30

  зубчики чеснока, очищенные

• ¹ ⁄ ₂ чашка оливкового масла холодного отжима

• ¹ ⁄ ₄ стакан свежевыжатого лимонного сока

• ¹ ⁄ ₄ чашка белого винного уксуса (если вы можете его найти, шампанский уксус прекрасен)

• соль и свежемолотый перец по вкусу (я люблю использовать кошерную соль)

• 4

  веточки свежего орегано (или 1/2 чайной ложки сушеного орегано)

направлений

• Доведите до кипения среднюю кастрюлю, наполовину заполненную водой.