Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

1 ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая, бСскостная Π»ΠΈΠ±ΠΎ с косточками, всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго ТСлания ΠΈ возмоТностСй, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС это Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ струйками Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ скрСбком снимая с Π½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ Π² Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вспарываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, снова ополаскиваСм, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, со всСх Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду ΠΈ оставляСм Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


2 ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ЦСльсия. ПослС этого, воспользовавшись чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅.

Цитрус Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сторонку, ΠΎΠ½Π° понадобится ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ оставляСм Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈ приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.


3 ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ запСканию.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ спСциями Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию посыпаСм Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ спСций ΠΈ сбрызгиваСм соком ΠΈΠ· ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ цитруса.


4 Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ пСкарского Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° нСбольшой кусочСк, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Таростойкой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, свСрху Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… клипс, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… с Π½ΠΈΠΌ Π² Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ стакан ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ставим Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

ПослС этого натягиваСм Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ горячСму ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации.


5 ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подаСтся Π² горячСм Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° большом плоском блюдС Π»ΠΈΠ±ΠΎ порциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… Π² качСствС основного Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π’ основном это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, кашами ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ издСлиями, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ просто с Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ любо-Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ домашнСй ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ классичСскиС спСции, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈΡ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пряностями, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подходят для блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€, эстрагон, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, бСлая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, пастСрнак, лист Π»Π°Π²Ρ€Π°, пСрСчная мята, ΠΈ это всСго лишь нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²;

– ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ кусочками сливочного масла, сладким салатным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ;

– Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ;

– Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, смСтаной Π»ΠΈΠ±ΠΎ сливками, ΠΎΡ‚ этого Π΅Π΅ привкус становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания

ΠœΠΈΡ€ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠœΠΈΡ€ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²


Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания.

Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

  2. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, нСбольшиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

  3. Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания отправляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соСвый соус. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ встряхиваСм.

  4. К содСрТимому Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ со всСх сторон Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ смСсью.

  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ 3-4 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  7. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!



***Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Козак

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1ΡˆΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 ст.Π».
  • Боль ΠΈ спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° частый Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нашСм столС. На этот Ρ€Π°Π· я Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚-Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, быстрый способ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Π Ρ‹Π±Π° β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, особСнно Ссли ΠΎΠ½Π° морская. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТится ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 26 Π³. Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся аминокислоты ΠΈ полинасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π΅Π΅ полСзности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ:

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ нСбольшом количСствС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ соль ΠΈ спСции. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΈΡ… Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ πŸ™‚ ). Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½.

Β 

2. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅). И Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

3. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π Ρ‹Π±Π° сочСтаСтся практичСски со всСми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, поэтому смСло добавляйтС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ имССтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. МоТно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, стручковой Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽβ€¦ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ смСтаны.

Β 

4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². ΠΠ°Π΄ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ застСТкой (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ). Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΡ‹ любим ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ кашСй, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Для разнообразия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

Β 

Β 

Автор: ВалСрия Лучная

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€. Мама Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Β» ВалСрия Лучная ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 926

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ°, запСчённая Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Π½Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС? Она Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π° сковородС. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами. А Ссли Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания (Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²), Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ мСньшС, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π² сСбя всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСций ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ЗапСчённая Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ трСска

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π΅ оказалось Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вкусного ΠΈ сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Для этого простого блюда Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 трСска;
  • ΒΌ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 1 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, сухиС Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ. МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сборы β€” прованскиС, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. А я Π²ΠΎΡ‚ люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, мяту, мСлиссу ΠΈ анис. МоТно ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ всС вмСстС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Ну Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, навСрняка растут Π½Π° вашСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  1. Если Ρƒ вас цСлая замороТСнная трСска, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвост с ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БчиститС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° кусочки срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π’ этой смСси Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ обваляйтС со всСх сторон ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС кусочки Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 5–8 часов ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ спСциями

  3. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° промаринуСтся, слоТитС кусочки Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², слСгка сбрызнитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

    Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² спСциях Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚

  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β° C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° запСчётся, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ горячСй, украсив Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Когда достанСтС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: запСчённая Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π°, запСчённая с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Одно это блюдо станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ для всСй сСмьи, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, вСдь Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со смСтаной, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обСспСчат ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • 2 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ любой морской Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • 1 ΠΊΠ³ картофСля;
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 2 свёклы;
  • 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°;
  • 100 Π³ смСтаны;
  • 1 Ρ‡. Π». свСТСго имбиря;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус;
  • соль;
  • спСции (Π·ΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½).

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния.

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ с хвостом. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски. Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСсью соли со спСциями.

    Для запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками

  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свёклу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Π° придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚

  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны, соль, спСции, нСсколько капСль Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

    Благодаря спСциям Ρ€Ρ‹Π±Π° станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ

  4. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° полчаса.

    Π Ρ‹Π±Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соусС

  5. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ завяТитС края. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ: ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ соус Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ интСнсивно. ПослС закипания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ягодныС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ приятный вкус.

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² смСтанС

Ну ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π² смСтанС? Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС являСтся классичСским, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригодится Π²Π°ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ изысканным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСбя, наслаТдаясь Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ одиночСством ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 кусок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, толстолобика, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³;
  • 3 ст. Π». смСтаны ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 20%;
  • 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • соль, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

    Одного кусочка Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС романтичСский ΡƒΠΆΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

    ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сухими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ свСТими

  2. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ салфСткой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ со смСтанным соусом. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ со всСх сторон.

    Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ обильнСС ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ смСтаной

  3. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π² смСтанС с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания, свСрху ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

    Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ со смСтаной β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

  4. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ завяТитС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ со всСх сторон, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 190–200Β° C Π½Π° 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ толстолобика Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим

  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ Π² смСтанС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, прСдставлСнныС Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно просты Π² исполнСнии ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ вас особых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. НадССмся, Ρ€Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания, ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт стал для мСня Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своими знаниями Π² Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ домашнСго хозяйства.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных способов запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

БСгодня я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π²Β  Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСт врСмя приготовлСния блюд, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сохраняСт СстСствСнный внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, прСпятствуСт Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ.Β 

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, СдинствСнная Ρ€Ρ‹Π±Π°, идСально подходящая для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ β€” это скумбрия.

Π Ρ‹Π±Π° эта сама ΠΏΠΎ сСбС кисловата, Ρ‡Ρ‚ΠΎ добавляСт пикантности Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° Π΅Ρ‘Β  Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ вкус Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ смягчаСтся соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Π² смыслС, это Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ πŸ™‚ ). ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Ρ€Ρ‹Π±Π° свСТСй ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π’Π°ΡˆΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ замыслам.

Бколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ сокращаСт врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всё. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Бкумбрия. Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  • Бкумбрия замороТСнная, с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ  β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • МайонСз – 100 Π³Ρ€.;
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΒ ΡΠΎ стороны спинки  вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Β  Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΈ Π² сСрСдину Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ.Β  Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,Β  Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ снизу Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ слишком запСклась, ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Ρ‘ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Π»ΡƒΠΊΠ°. Π ΡƒΠΊΠ°Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Β 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ всё. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π’Π°ΠΌ ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ гостям.

[divider_line]

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это самый простой способ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

ОсобСнно вкусной морская ΠΈ рСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния позволяСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСТности блюд, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ врСмя прСбывания Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ запСчённая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, сыром, смСтаной ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания

Π£ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ свойство β€” ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ готовят. ΠŸΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ приготовлСния ΠΎΠ½Π° получаСтся сухой, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ разваливаСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получаСтся сочной, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сохраняСт свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΎΠ½Π° пропитываСтся своим соком.

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ способу ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с большой натяТкой Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ДСлаСтся это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя запСкания Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π° ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Ρƒ.

Π’ качСствС спСций ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ эстрагон, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. ВрСмя приготовлСния блюд зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π£ΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° кусочки. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ уступаСт мясу. Π‘Π°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с говядиной, Π° судак прСвосходит мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Мясо Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ считаСтся диСтичСским. Π•Π³ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТат всСго 82 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания людям, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Готовится Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ достаточно просто, Π½ΠΎ блюдо получаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным.

Для приготовлСния сочной Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ вСсом 1,2-1,5 ΠΊΠ³ бСрётся:

  • 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ;
  • 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ мясистых Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;
  • 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Боль, спСции, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС с соком 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Всё это закладываСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ солью ΠΈ спСциями Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ снизу ΠΈ свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ПослС этого Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ упаковываСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ закладываСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ВыпСкаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ вСрхняя ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для удалСния излишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. ПослС приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π° выкладываСтся Π½Π° большоС блюдо. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΊ столу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Для усилСния вкуса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

НСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ΠΉ. Из-Π·Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго для кормлСния Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ². Мало ΠΊΡ‚ΠΎ догадываСтся ΠΎ большом количСствС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Одно ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… состоит ΠΈΠ·:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹;
  • 20 ΠΌΠ» соСвого соуса;
  • 4-6 Π³Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ;
  • 4-6 Π³Ρ€ сахара.

Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло кладутся Π² блюдо ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Π°Ρ ΠΈ очищСнная ΠΌΠΎΠΉΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ избавляСтся ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ салфСток. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соСвый соус, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, сахар. Π’ эту смСсь закладываСтся ΠΌΠΎΠΉΠ²Π° для маринования Π½Π° 1 час. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° укладываСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π Ρ‹Π±Π° запСчСнная Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

КакоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу?

О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта Π²ΠΈΠ½ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Но Π½Π΅ всё Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π²ΠΈΠ½Π° зависит ΠΎΡ‚ насыщСнности вкуса блюда ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток. Для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ «Бовиньон Π‘Π»Π°Π½Β», ΠΊ слабо-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ – «Рислинг». Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ красными Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тирная ΠΏΠΈΡ‰Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Β 

Β 

Β 

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания. Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ°, запСчённая Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Π½Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС? Она Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π° сковородС. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами. А Ссли Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания (Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²), Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ мСньшС, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π² сСбя всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСций ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ЗапСчённая Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ трСска

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π΅ оказалось Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вкусного ΠΈ сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Для этого простого блюда Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 трСска;
  • ΒΌ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 1 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, сухиС Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ — ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ. МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сборы — прованскиС, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. А я Π²ΠΎΡ‚ люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, мяту, мСлиссу ΠΈ анис. МоТно ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ всС вмСстС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Ну Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, навСрняка растут Π½Π° вашСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  1. Если Ρƒ вас цСлая замороТСнная трСска, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хвост с ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БчиститС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° кусочки срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π’ этой смСси Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ обваляйтС со всСх сторон ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС кусочки Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 5–8 часов ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ спСциями

  3. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° промаринуСтся, слоТитС кусочки Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², слСгка сбрызнитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

    Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² спСциях Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚

  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β° C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° запСчётся, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ горячСй, украсив Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Когда достанСтС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: запСчённая Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π°, запСчённая с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Одно это блюдо станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ для всСй сСмьи, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, вСдь Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со смСтаной, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обСспСчат ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • 2 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ любой морской Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • 1 ΠΊΠ³ картофСля;
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 2 свёклы;
  • 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°;
  • 100 Π³ смСтаны;
  • 1 Ρ‡. Π». свСТСго имбиря;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус;
  • соль;
  • спСции (Π·ΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½).

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния.

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ с хвостом. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски. Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСсью соли со спСциями.

    Для запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками

  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свёклу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, Π»ΡƒΠΊ — ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Π° придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚

  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны, соль, спСции, нСсколько капСль Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

    Благодаря спСциям Ρ€Ρ‹Π±Π° станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ

  4. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° полчаса.

    Π Ρ‹Π±Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соусС

  5. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ завяТитС края. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ: ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ соус Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ интСнсивно. ПослС закипания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ягодныС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ приятный вкус.

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² смСтанС

Ну ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π² смСтанС? Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС являСтся классичСским, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригодится Π²Π°ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ изысканным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСбя, наслаТдаясь Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ одиночСством ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ толстолобика Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим

  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ Π² смСтанС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, прСдставлСнныС Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно просты Π² исполнСнии ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ вас особых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. НадССмся, Ρ€Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания, ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

ВсСм Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! БСгодня я подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, Π²Ρ‹ просто Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способах, Π½ΠΎ хотя Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° врСмя! Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная ΠΈ вкусная. А ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Β«Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Β» Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. И Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – этот процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
Для запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Β». Π•Π³ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом супСрмаркСтС. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° пропускаСт ΠΏΠ°Ρ€, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ получится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сочной, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Β«Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅Β».
Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк. Для этого случая я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° свСТСго .
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Π Ρ‹Π±Π° – 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… кусочков
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 700 Π³Ρ€
Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚
Боль – ΠΏΠΎ вкусу
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд)
МайонСз (по ТСланию)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅:

1.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. НарСзаСм Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

2.ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. НарСзаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

3.Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² соли ΠΈ спСциях.

4.Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

5.ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со всСми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° всС получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным. Π― Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² пСлСнгасС ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ достаточно своСго сока.

6.Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ закрСпляСм ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Они ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ВсС это ставим Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7.ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстиС Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 5).

8.Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅!

ЗдравствуйтС, ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ!

Ароматная Ρ€Ρ‹Π±Π°, словно Π² рСсторанС ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Ссли Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠΌ для запСкания! Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, останСтся сочной, приготовится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ испачкаСтся. Как ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· этого ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅?

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ тСрмоустойчивого ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² собствСнном соку Π±Π΅Π· излишков ΠΆΠΈΡ€Π°. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½ΠΎ ΠΈ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… для запСкания ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для нСбольшой сСмьи — Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ придСтся лишь с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ (ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅) ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ образуСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Β», благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ высыхаСт ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚, Π° пропСкаСтся. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ бонус — ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄ блюда. Π Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эффСктно, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° красочной ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. И Π½Π΅ придСтся Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° для запСкания — Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, — ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° отмСряСтся нуТная Π΄Π»ΠΈΠ½Π° с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² куска. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ пластиковой Β«Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Β», Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ этого способа ΠΈ нСдостаток. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ сквозь ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ придСтся Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° малСнький Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ мякоти ΠΎΡ‚ костСй ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ отходящая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ — Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности блюда.

  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° стол. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкусовыС качСства.
  • НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ — ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° куски ΠΈ потСряСт ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄.
  • Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΠ°Ρ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ свои соки Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ свСТСй зСлСнью — ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.
  • НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Β«Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Β» ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π—Π°ΠΆΠΈΠΌΡ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ достаточно возмоТностСй для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.
  • НСт нСобходимости Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ отвСрстия Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ (Ссли это ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅).
  • Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΡƒΡŽ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.
  • Если Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, всС ΠΆΠ΅ удаляйтС ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС блюдо.
  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ канцСлярскими скрСпками. Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅

Π’Π°ΠΌ понадобится 2 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ морского окуня, ΠΈΠ»ΠΈ судака, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ потрСбуСтся смСтана (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками), смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, соль.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм смСтаны.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 градусов.
  • ВрСмя приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Для этого свСрху Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π°.

ΠΠ°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмью Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ сытно ΠΈ с минимальной ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅
. Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания продаСтся Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°Ρ…. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными, вкусными, Π΅Π΄Π° готовится Π² собствСнном соку, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мяса особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ запСкания Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
.

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ с Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 6 кусочков Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 170 Π³. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 200 Π‘.

Π—Π° это врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Π’ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Около ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Если Π½Π΅Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ . Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всё ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² клипсой ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. И Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с рисом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, запСчСнная Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ сСльдь.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180 Π‘.

Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ ТСланию. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² миску. Π’ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красного острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ смСси. Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСсью. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ продлится ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40-60. Π’ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ образуСтся сок. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ этим соком Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Бкумбрия с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

НС всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… скумбрии ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но быстрый способ приготовлСния этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΈΡ‚ вас с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями этой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ.

ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ внутрСнности. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. И Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль спинки.

Π”Π²Π΅ большиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсью соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Но это ΠΏΠΎ ТСланию.

Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈ остатки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· вдоль спинки. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ слСгка соком ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Π‘. Если Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° малСнькая, Ρ‚ΠΎ мСньшС.

И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, сСгодня ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ — это Π½Π΅ Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° кусках полиэтилСна. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ мСбСль для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ° — это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ провСсти врСмя с ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюда Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² рСсторанС. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ «Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π±Π΅Π»ΠΈ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая, бСскостная Π»ΠΈΠ±ΠΎ с косточками, всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго ТСлания ΠΈ возмоТностСй, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС это Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ струйками Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ скрСбком снимая с Π½ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ Π² Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вспарываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, снова ополаскиваСм, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, со всСх Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду ΠΈ оставляСм Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
.

Π¨Π°Π³ 2: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ЦСльсия. ПослС этого, воспользовавшись чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅.

Цитрус Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сторонку, ΠΎΠ½Π° понадобится ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ оставляСм Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈ приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ запСканию.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ спСциями Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ТСланию посыпаСм Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ спСций ΠΈ сбрызгиваСм соком ΠΈΠ· ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ цитруса.

Π¨Π°Π³ 4: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ пСкарского Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° нСбольшой кусочСк, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Таростойкой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, свСрху Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… клипс, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… с Π½ΠΈΠΌ Π² Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ стакан ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ставим Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

ПослС этого натягиваСм Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ горячСму ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации.

Π¨Π°Π³ 5: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подаСтся Π² горячСм Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° большом плоском блюдС Π»ΠΈΠ±ΠΎ порциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… Π² качСствС основного Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π’ основном это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, кашами ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ издСлиями, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ просто с Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ любо-Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ домашнСй ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ классичСскиС спСции, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈΡ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пряностями, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подходят для блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€, эстрагон, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, бСлая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, пастСрнак, лист Π»Π°Π²Ρ€Π°, пСрСчная мята, ΠΈ это всСго лишь нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²;

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ кусочками сливочного масла, сладким салатным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ;

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ;

НСкоторыС хозяйки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, смСтаной Π»ΠΈΠ±ΠΎ сливками, ΠΎΡ‚ этого Π΅Π΅ привкус становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· самых простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Β«Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…Β» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для запСкания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ экономит срСдства ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ посуды.
ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ просто выбрасываСтС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ — Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ —
Π£Ρ€Π°!

Для этого блюда, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ваша фантазия.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ попроситС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π·Π° вас.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

ЗапСчСнная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅

  • 4 свСТих Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 350 Π³ каТдая, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ с оставлСнными Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ хвостами
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • 1 очищСнная ΠΈ нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈΠ»ΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • свСТая нарСзанная ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ)
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, сок — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Gas Mark 5, 375F ΠΈΠ»ΠΈ 190C

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

НагрСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° сковородС ΠΈ размягчитС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ
ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· сковороды ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² — ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вас ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ.
совсСм ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ — Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΈ
Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ подальшС!

ВмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π²ΠΈΠ½Π° (Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ!).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для мноТСства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйки лосося, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, палтус, палтус — чСстно говоря, Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π², размягчСнного Π»ΡƒΠΊΠ°, чСснока ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, это основной ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄:

Π‘ΠΌ. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² сумкС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ui

НСкоторыС ссылки Π½Π° этом сайтС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ партнСрскиС ссылки, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Find-a-Seafood-Recipe нСбольшой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для вас.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° новости Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Π°Ρˆ адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹ бСзопасСн ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ * Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ * ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ новостСй Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ПослС подтвСрТдСния подписки Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° страницу, Π³Π΄Π΅ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ доступ ΠΊ бСсплатному элСктронному курсу. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ доставлСна ​​в Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… пяти Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ЗапСчСнная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² мСшкС

Автор Π›ΠΈΠ· АлдСрсон, 30 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2016 Π³.

Π­Ρ‚Π° запСчСнная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² мСшкС — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² мСшкС. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мСшки для запСкания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 2
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

Π Ρ‹Π±Π° Π² сумкС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€


Π§Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС блюдо Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ французскоС блюдо en papilotte, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² основном ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅Β».Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ позволяСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° готовится Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ своСго малСнького ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈ это чистый ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» это, просто Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, нСбольшим количСством морской соли, долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ нСбольшим количСством Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. Π― использовал Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π· для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ лосось, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ€Π°ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈ, скумбрия, сСльдь, путассу ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатом ΠΈΠ· свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Бостав

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 2

2 Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ 180 Π³ — (Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·, лосось, окСаничСская Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π±Π°Ρ€Ρ€Π°ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈ, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ)

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° морской соли

1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½

2 ΡˆΡ‚. Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 40 см x 30 см

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° C.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° куска Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ стол ΠΈ помСститС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  3. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством морской соли.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.
  5. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, сначала Π·Π°Π³Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° посСрСдинС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹, скручивая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности — это зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с листовой зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

ЗапСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅

Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 4
ВрСмя приготовлСния: 20
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ЛСгкая
Полная сСрия: ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ! (Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ 3)

Указания:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350ΒΊF.
  2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 дюймов. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сСрдСчка.
  3. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ сСрдцС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. На ΠΏΡ€Π°Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрдСчка ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ для Π»ΡƒΡ†ΠΈΠ°Π½Π°. НаконСц, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  4. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° сСрдца. ΠžΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ края, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ слоТив края вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  6. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ эти шаги для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅.

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅:

ΠœΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ стаканы
Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅
ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ
НоТницы

Полная сСрия: ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ! (Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ 3)

Бостав

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Π°Ρ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, 4 куска, , вырСзанная Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ большого сСрдца
  • 4 куска Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)
  • 4 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π›ΡŽΡ†ΠΈΠ°Π½Π°, 4-6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
  • 1 красный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
  • Β½ стакана кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, сок
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Culantro, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 апСльсин, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

4 (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, трСска, скрод ΠΈΠ»ΠΈ сиг

1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса

8 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°) нСсолСного сливочного масла, размягчСнного ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

ΠœΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π‘Π°ΠΌ:

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΠΈ спарТа Π² сумкС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спарТу. ЛСгкая очистка благодаря ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ —

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΈ достаточно элСгантный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ особого случая. Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, поэтому ΠΌΡ‹ просто Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Для лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» спарТу Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с лососСм, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° β€‹β€‹ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Нам ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ вкусно, ΠΈ ΠΌΡ‹ сдСлаСм это снова.

ΠŸΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания !! ВнСс нСсколько ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ: Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ спарТи ΠΈΠ»ΠΈ красного Π»ΡƒΠΊΠ°, поэтому я использовал Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» нСсколько Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, красного ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΠ» капСрсы =) ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлился!

я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с лососСм) красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† я ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ» Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π° анчоусы с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ. МнС Π½Π΅ нравится ΠΌΠΎΠΉ лосось, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ послС срСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, поэтому я оставил Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ срСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.lol, Ссли Π²Π°ΠΌ нравятся мягкиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² нСбольшом количСствС эву. ΠΈ я использовал ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ получился Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягким, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, добавлю чСснок Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сдСлаю это. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» спарТу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ al dente. Π’Π°ΠΊ просто ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ (ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ подошСл Π±Ρ‹), поэтому очистка Π±Ρ‹Π»Π° нСслоТной. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оставил Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ…, я Π±Ρ‹ потСрял ΠΈΡ… Π² спарТС.

Один ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — особСнно Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Мой ΠΌΡƒΠΆ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ». (НС знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ согласСн … Π½ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно!) Π― Π½Π΅ вносил Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Ρ‚. К. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сумки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ спарТа Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, поэтому я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, подавались с кускусом

ΠœΡ‹ сдСлали эту Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ лосося.Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ! ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ приготовлСния спарТи Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСально ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, скоро снова сдСлаСм

ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ — ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

ΠŸΠ•Π Π•Π™Π’Π˜ К Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π£

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Π½ΠΎ ΠΈ быстро ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Β«en papilloteΒ», французский Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ листы ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Мои Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ это с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ палтус ΠΈΠ»ΠΈ дикая трСска. Π Ρ‹Π±Π° Π½Π° этих фотографиях — арктичСский Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ† (вкусная холодноводная Ρ€Ρ‹Π±Π°!).

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, проявитС творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро готовятся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ:

  • Ѐасоль Π²Π΅Ρ€Ρ‚ (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ)
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (чСснок, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, мята ΠΈ Ρ‚. Π”.)
  • МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, чСснок ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Экстра Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅?

Π― Π±Ρ‹ Π½Π΅ стал.Π’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Fish Fixe (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ΄ SITK, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ скидку 10 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Π·), ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚ Costco ΠΈΠ»ΠΈ Trader Joe’s, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ вмСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ?

НС замСняйтС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для приготовлСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. А ΠΌΡ‹ этого Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ!

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°?

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ с ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считываниСм для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ 143–145 градусов. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, просто ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ находится Π² сСрСдинС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΈ Π½Π΅ касаСтся противня). Или остороТно Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячий.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²?

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ лосось с пряностями ΠΈ сладкими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ доскС
ЗапСчСнная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎ-вСракрусски
ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ
МСдлСнно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лосось с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ

ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Β«Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ своС собствСнноС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Помимо пСрСчислСнных Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус пСсто, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, капСрсы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: ОсновноС блюдо

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ фасоли Π²Π΅Ρ€Ρ‚
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹: Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, чСснок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • 4 (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, трСска, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, палтус, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, лосось, арктичСский Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ†)
  • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 Β°.Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° 4 (17-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ…) ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ; ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ свСрху Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… смСси; Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ слоТитС Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сдСлав ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ 143–145 Β°, Ссли Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

  • Когда Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ помСститС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ; Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ сбрызнитС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ свСТСй зСлСнью ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

П.Π‘. Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ создал для вас Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ ΠΈΠ· 7 шагов ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «План питания ΠΊΠ°ΠΊ профСссионал»! Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свой экзСмпляр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСньшС стрСсса, большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с сСмьСй ΠΈ большС $$$ Π½Π° свой банковский счСт!

РаскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: поТалуйста, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ссылки Π² этом сообщСнии ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ партнСрскими ссылками, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… для ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию.Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я искрСннС ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. РСшСниС остаСтся Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ вас. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π±-сайт Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ комиссию ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ Β«Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ». Бпасибо!

Π Ρ‹Π±Π° запСчСнная Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС нравятся Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкусы этого блюда.Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солСный травяной привкус, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ эффСкт Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ. МнС нравится ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ эти посылки Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π° столом. ВырываСтся ΠΏΠ°Ρ€, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π»ΠΈΡ†ΠΎ посСтитСлям. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вСсСло.

Бостав

ΠœΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅

  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 50 Π³ Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
  • 1 ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 Лимонная подошва, очищСнная ΠΈ раздСланная Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для получСния 12 Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • 50 Π³ сливочного масла
  • 50 ΠΌΠ» Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ
  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1.8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
  • 1 ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 Лимонная подошва, очищСнная ΠΈ раздСланная Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для получСния 12 Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 1,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ 1,8 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
  • 1 Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1.8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
  • 1 ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 Лимонная подошва, очищСнная ΠΈ раздСланная Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для получСния 12 Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 1,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
  • 0,2 стакана Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π”Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: Британская
  • Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Основной
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: БрСдняя
  • ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚: 4

Пошаговая инструкция

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C ΠΈ 350 Β° C / ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π³Π°Π·Π° 4.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ куска ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 x 30 см ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ стопки Π½Π° листах Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ²Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΠΈΠΊ, слоТив ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пСрСваривания. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ свСртка, ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС масло ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ свСртком ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ посылки, Π·Π°Π³Π½ΡƒΠ² края ΠΈ сТав ΠΈΡ… вмСстС. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста для ΠΏΠ°Ρ€Π°.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ свСртки.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *