Какую турку выбрать: Как выбрать турку для кофе. Турка должна быть в арсенале в каждого… | by Kava Pro

Как выбрать турку для кофе. Турка должна быть в арсенале в каждого… | by Kava Pro

Турка должна быть в арсенале в каждого кофемана. Как выбрать хорошую турку вы узнаете из нашей статьи. Читайте.

Приготовление хорошего, вкусного и ароматного кофе начинается не с поиска рецептов, а с выбора подходящей турки. Зная, как выбрать хорошую турку, можете быть уверены, что ваш идеальный кофе уже наполовину готов, остальное зависит лишь от вашего мастерства, сорта кофе, качества его обжарки и помола.

Можно довольствоваться напитком, приготовленным в кофеварке, но тогда для получения хорошего кофе придется сильно раскошелиться, ведь качественная кофемашина — это дорогое удовольствие. Кроме того, только кофе, приготовленный в турке, обладает сильным, насыщенным ароматом и вкусом, недостижимыми при использовании даже самой современной техники.

Несмотря на разнообразие вариантов, идеальная форма турки уже давно найдена, поэтому изобретать что-то новое нет смысла. Всё же, полезно знать, какую турку выбрать, исходя из её внешнего вида. Хорошая турка должна иметь коническую форму, узкое горлышко и широкое дно:

• благодаря конусообразной форме, кофейная гуща не поднимается вместе с пеной, а плавно сползает по стенкам на дно турки;
• узкое горлышко способствует образованию пробки из пены, за счет которой аромат кофе и эфирные масла не улетучиваются, а остаются внутри турки, делая напиток гуще и насыщеннее;
• широкое дно способствует быстрому и равномерному нагреву турки и её содержимого, а также оно устойчивее, что полезно при готовке на некоторых современных плитах.

Качественная турка — еще не гарантия вкусного кофе, ведь очень важно правильно выбрать кофе. Желательно делать выбор в сторону свежеобжаренных зерен.

С объемом турки всё просто. Чем больше турка, тем больше порций кофе можно приготовить за один раз. Но есть и некоторые тонкости. В турке маленьких размеров вкус кофе получается более насыщенным. Поэтому профессионалы предпочитают потратить немного больше времени, но приготовить для компании действительно стоящий напиток в несколько заходов. Самой удобной считается турка объемом от 100 до 150 мл, из расчета 1 ложка кофе на 75 мл воды. Но если долго стоять у плиты лень, и вы не знаете какую турку выбрать для варки кофе на большую компанию, то просто помните, что можно найти дополнительную турку объемом до 600 мл.

Хорошая турка обязательно снабжена длинной ручкой, расположенной под углом. За такую ручку удобно держаться, не рискуя обжечь руку и не чувствуя исходящего от плиты жара. Исключением считается готовка на песке, где удобно пользоваться туркой с вертикально расположенной ручкой. Из материалов ручки отдайте предпочтение дереву или пластику, поскольку металлическая ручка быстро нагревается, и варить кофе будет неудобно. Деревянные ручки, хоть и менее долговечны, чем пластик, но выглядят эстетически привлекательнее, и при нагреве не источают запаха пластмассы.

Выбор правильного материала для турки — это самый сложный этап. Некоторые материалы традиционны, некоторые смотрятся необычно и ново. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки, поэтому универсальной турки на все случаи жизни не бывает.

• Алюминий. Существенное и единственное преимущество алюминиевой турки состоит в её дешевизне. Если вы не привередливы, или относитесь к кофе просто, как к очередному напитку, то можете не стесняться и покупать алюминиевую турку. Правда приготовить в ней идеальный кофе не получится, поскольку алюминий негативно сказывается на вкусе напитка.
• Глина. Хрупкий материал, но очень интересный выбор для туроки. Во-первых, такая турка выглядит оригинально. Во-вторых, поры глины пропускают кислород, насыщая им напиток. В-третьих, поры впитывают эфирные масла из кофе, и с каждым приготовлением напиток получается всё более насыщенным и вкусным. Но в этом и недостаток, поскольку нормально готовить в глиняной турке можно лишь один сорт кофе, который был заварен впервые. Поэтому, если вы приверженец определенного сорта кофе, и еще не определились с тем, какую выбрать турку, то обязательно обратите внимание на изделия из глины.
• Керамика. Как и глина, этот материал довольно хрупкий, и требует некоторой сноровки, поскольку очень медленно нагревается и отдает тепло, из-за чего кофе может убежать даже после выключения плиты. Зато керамика универсальна и не впитывает кофейные масла, поэтому можете смело заваривать любой сорт, не рискуя получить дикую смесь вкусов. Также она не требует сложного ухода и всегда готова к использованию.
• Нержавеющая сталь. Это один из лучших материалов для приготовления кофе. Сталь не вступает в реакцию с напитком, она прочная и простая в уходе. Стальная турка смотрится стильно и современно. Единственный недостаток материала в его низкой теплопроводимости, из-за которой напиток нагревается неравномерно. При отсутствии сноровки и опыта кофе на дне такой турки может пригорать и его вкус получится слишком горьким, искаженным.
• Медь. Традиционный материал, который используют для изготовления турок с того времени, как люди научились варить кофе. И до сих пор не найдено более удобного и подходящего материала для приготовления этого деликатного напитка. И если вы всё еще сомневаетесь, какую турку лучше выбрать, то купив медную, ошибиться просто невозможно. Медь хорошо проводит тепло, поэтому напиток прогревается быстро и равномерно. Вкус кофе получается чистым, не искаженным и очень насыщенным. Но медные турки требуют тщательного ухода, поскольку соединения меди опасны для здоровья. Внутренняя поверхность каждой медной турки должна быть покрыта слоем пищевого олова, если покрытие повреждено, турку лучше поменять или отнести к лудильщику для нанесения нового слоя.

Сегодня можно найти турки, выполненные из стекла, хрусталя или даже серебра, и они практически не имеют недостатков, разве что отличаются более высокой стоимостью. Поэтому, если на первом месте именно качество напитка, то следует подобрать более практичные медные или керамические изделия. Также хорошим выбором будет турка со съемной ручкой. Чаще их делают из глины или керамики. Такие изделия компактны, просты в уходе и, особенно, в транспортировке.

Зная, как правильно выбрать турку, остается лишь запомнить, как подготовить её к использованию. Для начала, вымойте турку чистой водой, без моющих средств, иначе их вкус будет чувствоваться в каждой чашке кофе. Можно прокипятить воду с долькой лимона или ложкой кофе, это избавит её от посторонних привкусов, а в последнем случае еще и покроет стенки кофейными маслами. Первый приготовленный кофе лучше вылить, зато в дальнейшем можно наслаждаться идеально приготовленным напитком, сваренным в хорошей турке.

Хорошая турка — далеко не всё, что нужно для приготовления изумительного напитка. На Coffee Roy’s вы найдете свежеобжаренные зерна любых сортов и их сочетания. Для кафе и магазинов можно заказать кофе оптом, что позволит заметно сэкономить. На сайте постоянно проходят интересные акции с выгодными спецпредложениями для постоянных и оптовых покупателей.

Какую турку выбрать?

Традиционно джезвы (турки) делали из меди, с толстыми стенками. Медь обладает очень высокой теплопроводностью, что позволяет равномерно нагревать воду и экстрагировать кофейные масла, не доводя напиток до кипения. У французов есть поговорка: «Кипение убивает кофе». Из-за горения кофейных масел, вкус напитка деформируется, и появляется горечь. Медь, из которой изготовлена джезва, должна быть цельной, то есть из единого листа. Если нижняя часть толще — это показатель того, что джезва сделана не из цельного медного листа, а значит, могло быть нарушено качество спаивания. Кроме того, само место спаивания — уязвимое. Джезва регулярно подвергается перепадам температур, из-за чего место спаивания может расшататься и дать трещину. Также в случае с медной джезвой нужно обращать внимание на то, не повреждено ли внутреннее покрытие: медь может вступить в реакцию с кофе, поэтому джезвы покрывают пищевым металлом. Как правило, нержавеющей сталью, но иногда и серебром; серебро подходит идеально, так как имеет ещё и антибактериальные свойства.

Нержавеющая сталь тоже могла бы стать идеальным материалом для изготовления джезв. Этот металл абсолютно не вступает в реакцию с содержимым и не меняет вкуса кофе. Но возникает проблема другого рода — сравнительно низкая теплопроводность. При использовании такой джезвы возникает очаг высокой температуры в месте нагрева. То есть вода может закипеть на дне джезвы, деликатные кофейные масла будут гореть, и их вкус будет деформирован. Вспомните, как немного пригоревшей пищи на дне стальной кастрюли может испортить вкус всего блюда.

Керамика — довольно популярный материал в изготовленнии джезв, но достаточно хрупкий. Керамические джезвы нужно беречь от падений и ударов. Есть и ещё одна особенность: когда вы снимаете такие джезвы с огня, процесс приготовления кофе продолжается. Поэтому кофе нередко убегает уже после того, как вы убрали джезву с плиты. Керамика продолжает отдавать накопленное тепло, температура напитка растёт, пенка на кофе поднимается и стремится оказаться где угодно, но только не в вашей чашке. Будьте внимательны, иначе убежавший кофе легко может испортить вам плиту, утро и настроение. Но при правильном обращении они долговечны, не боятся перепадов температур. Некоторые даже изготавливаются со съёмными ручками, что делает джезву очень мобильной.

Приобретение индукционной плиты приводит к пересмотру парка посуды. Любителей ароматного кофе, собственноручно сваренного в турке, эта проблема касается в первую очередь. Не стоит отказываться от своего пристрастия – достаточно подобрать правильную турку. Медная, керамическая, алюминиевая посуда не имеют ферромагнитных свойств. Поэтому турка для индукционной плиты не должна быть сделана из этих материалов. Ее дно обязано магнититься для того, чтобы плита опознала джезву. Чтобы понять, обладает ли посуда этим качеством, достаточно взять с собой магнит и проверить, притянется ли он к ее дну. Если да, то посуда подойдет для индукционной плиты. Турку стоит выбирать по следующим параметрам: размер, диаметр дна и вид ручки. Поэтому перед приобретением посуды, стоит измерить дома параметры конфорки. Наиболее подходящими размерами диаметра дна считаются от 8 до 12 см. Ручка должна быть удобной и безопасной. Поэтому надо ориентироваться на длинные, расположенные под некоторым углом ручки, удобно лежащие в руке. Она не должна нагреваться. Что касается материала: для турок, предназначенных для индукционных плит, самым оптимальным вариантом считается эмалированная сталь. Специальные джезвы вполне могут быть из керамики и меди, но в этом случае у них должно быть дно со вставкой из ферромагнитного материала.

Бытовой прогресс решительно намерен сделать нашу жизнь проще и комфортнее. Автоматизация коснулась и приготовления кофе. На современной кухне все чаще можно встретить электрическую турку. Прибор сохранил очертания своего прообраза – медной джезвы. Электрическая турка для кофе имеет характерное сужение в верхней части, которое позволяет сохранить тонкий аромат и вкус напитка. Поднимающаяся пена, скапливаясь в узком горлышке, препятствует испарению ароматических фракций. К плюсам таких турок можно отнести:

+ Быстрота приготовления. Электрическая турка с показателем мощности 750 Вт нагревает одну порцию кофе до кипения за 40 секунд.

+ Удобство использования. Тут не требуется каких-то особенных навыков. Достаточно налить воду и положить молотый кофе из расчета 2 чайных ложки на порцию.

+ Универсальность применения. Электрическую турку очень удобно брать в поездки или использовать в офисе. Там, где нет доступа к плите или открытому огню, но имеется электричество, прибор вас здорово выручит.

+ Надежность конструкции. Джезва с электронагревом отличается долговечностью и надежностью. Даже в экстренном случае выхода из строя нагревательного элемента его можно с легкостью заменить в любой мастерской по ремонту бытовых приборов.

Из какого материала выбрать турку, каждый любитель кофе решает сам. Главное, чтобы турка была правильной формы, небольшого размера, имела толстые стенки и длинную, не нагревающуюся ручку.

Среди такого богатства выбора сложно сориентироваться, поэтому настоящие любители кофе зачастую приобретают несколько видов турок, на все случаи жизни.

Как выбрать турку правильного размера?

Тем, кто любит кофе, приготовленный в джезве, понадобится турка, или, как ее чаще называют, джезва. Лучше всего, если это будет медная турка, которая отличается высокой прочностью и практичностью. Сегодня можно легко купить медную турку в Интернет магазине.

Все джезвы, которые включены в наш каталог медных турок, одинаково хороши для приготовления зернового кофе, но у них имеются свои особенности, определяемые размером посуды.

От самых маленьких до самых больших

• Самая лучшая турка для кофе — небольшого размера. Если предполагается, что в джезве будет вариться кофе только для одного человека, на одну чашку, то можно будет купить турку объемом не более 100 мл. В таких небольших турках принято заваривать кофе в Турции. Эталонный объем турецкого кофе – 70-80 мл. Такой кофе очень крепкий, без сахара. Узнать подробности приготовления кофе по-восточному можно в нашей статье «Как приготовить кофе по-турецки».
• Начинающим любителям приготовления кофе в турке лучше остановить свой выбор на джезве объемом до 150 мл. Такая турка удобна для экспериментов с рецептами кофе. Большинство представленных в Интернете рецептов заваривания кофе рассчитаны на турки этого объема.
• Людям семейным можно посоветовать приобрести турку большего размера – до 500 мл. Такого размера джезва подойдет и для приготовления кофе в больших компаниях. Людям, которые каждое утро заваривают 2 большие кружки кофе, стоит купить джезву размером до 400 мл. Однако тем, кто уверен, что настоящий кофе можно приготовить только в небольшой турке, можно посоветовать вместо одной большой джезвы купить две маленькие. Они очень удобны и в том случае, если один член семьи любит пить кофе с сахаром, а другой без. Ведь сахар нужно добавлять не в чашку, когда кофе готов, а во время заваривания напитка в турке.

Какого размера должна быть турка в подарок

Если планируется преподнести турку в подарок, то лучше всего выбрать джезву стандартного размера – до 200 мл. Очень оригинально будет смотреться и набор турок разного объема – от 60 до 360 мл. Такой презент по достоинству оценят любители кофе.

Как выбрать турку для кофе? | Общество (июнь 2019)

Ни одна кофемашина не способна заменить бодрящий и насыщенный аромат кофе, сваренного в турке. Эти приспособления производятся из различных материалов, которые влияют не только на их цену, но и на вкусовые качества кофе. Поэтому, к вопросу — как выбрать турки для кофе, нужно подходить особенно внимательно. В этой статье мы разберемся, как сделать выбор правильно основываясь на советы специалистов, а приобрести турки и кофеварки для плиты по выгодным ценам вы можете в интернет-магазине Домовой.

Выбор турки по материалу

Традиционно их производили из меди, отличающейся хорошей теплопроводностью. При её нагревании, высокая температура равномерно передается по всей площади ёмкости. Недостатком изделия из меди считается то, что оно впитывает запах, поэтому варить в нём можно только один напиток.

Алюминиевые изделия более доступные по цене, но алюминий реагирует с напитком при высокой температуре, что негативно сказывается на качестве кофе. Глиняные турки хрупкие и требуют очень аккуратного обращения. Кроме того, их нельзя мыть, используя химические моющие средства.

Турки из латуни могут быть небезопасными, поскольку материал является смесью меди и цинка. Задавшись вопросом – какую турку выбрать для варки кофе, и отдав предпочтение латунному варианту, убедитесь, что «рабочие» поверхности изделия покрыты серебром.

Керамические изделия тоже хрупкие. Хорошо разогретая керамическая турка продолжает готовить кофе даже после снятия с плиты, и напиток может «убежать». К преимуществам следует отнести то, что напиток в такой посуде долго остаётся горячим.

Более качественными являются турки из стали. Этот материал надёжный и не вступает в химическую реакцию с жидкостями. Тем не менее, он имеет низкую теплопроводность. Дно турки быстро нагревается приводя к выгоранию компонентов кофе, что сказывается на его вкусе.

Как выбрать турку по форме

Эксперты рекомендуют выбирать изделия с более узким горлышком. По нему поднимается вверх густая пена, которая препятствует испарению из напитка масел. Воронкообразный верх турки не даёт кофе «убежать».

Ручка должна быть длиной и размещаться под углом. Такое крепление даст возможность избежать ожога. Желательно, чтобы ручка была деревянной и не нагревалась слишком сильно. Не стоит покупать изделие с ручкой из пластмассы, способной расплавиться и испортить вкус кофе. Можно также выбрать турку со снимающейся ручкой в онлайн-каталоге наших партнеров — https://tddomovoy.ru/catalog/posuda/posuda-dlya-prigotovleniya/turki-kofevarki-kofemolki/ Данная особенность существенно упрощающей мытье турки, особенно в посудомоечной машине.

Как варить кофе в турке

Чтобы получить вкусный напиток, следует придерживаться следующих советов:

• молоть кофе прямо перед варкой, не дожидаясь пока улетучится его аромат;
• прогреть дно турки на большом огне и поместить внутрь 5-6 крупинок соли, которая еще больше раскрывает вкус напитка;\соблюдать пропорцию — 2 чайные ложки кофе на 150 мл воды;
• не добавлять сахар прямо при варке, поскольку это способствует замедлению закипания;
• варить кофе только на медленном огне.

Ещё один совет: когда кофе будет готов, добавьте в него одну столовую ложку холодной воды для полного раскрытия вкусовых качеств. Все эти рекомендации помогут вам справиться с задачами — какую турку для кофе лучше выбрать и как правильно сварить вкусный кофе.

Как выбрать турку, советы по выбору и отзывы

Тип

Турка (джезва) – сосуд конической форы, с толстыми стенками и длинной ручкой, предназначенный для варки кофе.

Набор турок – состоит из нескольких сосудов, отличающихся между собой объемом.

Гейзерная кофеварка (мока) – разновидность кофеварки, в которой напиток готовится путем многократного прохождения горячей воды или пара через слой молотого кофе. Конструкция кофеварки – металлический сосуд, имеющий два отсека. В нижний отсек наливается вода, в верхний – насыпается кофе. Наибольшее распространение получил электрический вариант гейзерной кофеварки.

Выбирая гейзерную кофеварку, следует обратить внимание на такие параметры:

• объем – поскольку эта кофеварка работает только при полной загрузке, следует знать, сколько необходимо приготовить порций кофе за один раз. Встречаются модели, рассчитанные на приготовление 1; 2; 3; 6; 9; 18 чашек кофе;
• мощность – чем больше объем кофеварки, тем большей должна быть и ее мощность. Не следует приобретать большие агрегаты, имеющие маленькую мощность. Этот параметр у разных моделей колеблется от 450 до 1000 Вт;
• наличие дополнительных функций: автовыключение после приготовления кофе, регулятор крепости кофе, регулируемый термостат, сохранение температуры напитка в течение 30 минут, металлический фильтр и другие.

• Турка
• Гейзерная кофеварка

Объем

Объем классической турки составляет 100 мл, что соответствует 1 чашке кофе из расчета 75 мл воды на 1 чайную ложку кофе. Сваренный кофе в такой пропорции считается самым вкусным.

Важно: при варке кофе необходимо придерживаться соответствия объема турки с количеством порций напитка. В турке большого объема не желательно готовить одну порцию кофе, так как напиток быстро закипит, не успев завариться.

Если вы планируете угощать напитком больше одного-двух человек за раз, то стоит подумать о наборе турок.

Форма

Классическая турка должна быть только конической формы – с широким дном и узким (чем уже, тем лучше) горлышком. Широкое дно способствует быстрому нагреву напитка и образованию плотной и густой пены, которая благодаря узкому горлышку закупоривает отверстие турки. Это значительно уменьшает испарение эфирных масел, что сохраняет насыщенный аромат и вкус готового кофе.

Кроме того, в турке конической формы кофейная гуща оседает на дно в 4 раза быстрее, чем в сосудах с вертикальными стенками. В результате кофейная пенка будет чистой.

Важно: начинающим кофеварам можно приобрести турку с воронкообразным верхом. В таком сосуде пена выбегает несколько медленнее, что позволит вовремя снять турку с огня и сохранить свой напиток.

Материал

Металл – прочный, долговечный и простой в уходе материал. Металлические турки – самые устойчивые к высоким температурам и не треснут при нагреве.

Встречаются сосуды, сделанные из таких металлов:

• медь – оптимальный материал для турки: равномерно прогревается и сохраняет температуру напитка. Благодаря пластичности меди, самые узкие горлышки имеют именно медные турки. Однако медь в контакте с водой образует токсичные вещества, поэтому следует выбирать турки с внутренним покрытием из пищевого олова. В случае повреждения этого слоя, следует приобрести новую турку;
• бронза – как и медь, является неплохим вариантом, но главное, чтобы внутреннее покрытие турки было выполнено из пищевого олова;
• алюминий – также быстро нагревается, как и медь, но впитывает запахи и тем самым меняет вкус готового напитка. Хорошо подойдет только для кофе одного сорта;
• нержавейка – простой в уходе и эксплуатации материал. Однако он нагревается медленнее, чем медь и алюминий, а также придает кофе «стальной» привкус. Не самый лучший материал для турки;
• серебро – самый дорогой вариант. Из этого материала выполняются коллекционные турки, украшенные изящными узорами.

Важно: лучше выбирать турку с толстым дном. В таком сосуде напиток будет равномерно нагреваться и медленно остывать.

Глина – благодаря пористости глины, при варке напиток насыщается кислородом, что придает ему изысканный вкус и тонкий аромат. При этом в глиняной турке можно готовить кофе только одного сорта, так как глина впитывает в себя аромат напитка: при варке других сортов вкус и аромат готового напитка будет смешанным. Глиняные турки не дорогие, поэтому, если вы любите разнообразие сортов кофе, то лучше купить для каждого сорта отдельную турку.

Керамика – универсальный материал для приготовления всех сортов кофе. Она проста в уходе, не впитывает запахи, а ее толстые стенки долго сохраняют тепло (напиток продолжает кипеть даже после снятия турки с огня). В то же время керамический сосуд стоит довольно дорого, легко бьется, а при резком перепаде температуры может лопнуть.

Важно: турку не следует мыть химическими средствами, чтобы она не впитывала запахи.

Материал ручки

Ручка сосуда должна быть выполнена из материала, не проводящего тепло. Лучший вариант – дерево. Эти ручки удобны и безопасны, хотя могут обгореть при высоких температурах. Встречаются также бакелитовые и пластиковые ручки. Ручки из нержавейки или алюминия проводят тепло, поэтому брать такую ручку можно лишь с прихватом. Коллекционные модели имеют серебряные ручки, покрытые изящным орнаментом.

Хорошо, если ручка турки будет съемной. В этом случае сосуд проще хранить и чистить. С другой стороны, жестко закрепленная ручка (например, двумя болтами) более надежна.

Важно: при выборе турки оцените, насколько удобно ручка помещается в ладони.

Совместимость с плитами

Большинство современных турок совместимо с газовой, электрической, стеклокерамической, чугунной и галогеновой плитами. Для индукционных плит хорошо подойдут турки из нержавейки.

Как выбрать турку для варки кофе: 8 полезных советов

Кофе — популярный напиток, который пьют утром и на протяжении дня, готовят на встречи и мероприятия, чтобы насладиться изысканным вкусом и роскошным ароматом. Настоящий заварной кофе готовят в кофемашине, кофеварке либо турке. Вкус такого напитка не сравнится с порошковым быстрорастворимым продуктом.

Турка или джезва — распространенный и традиционный вариант посуды, который применяют для варки кофе. В основе изделия располагается чаша с узкой горловиной и расширенным дном, сбоку к которой примыкает ручка. Для приготовления бодрящего напитка в чашу засыпают кофейные зерна и заливают воду, а потом варят кофе на плите. Готовка занимает порядка десяти минут.

За счет специальной конструкции образуется легкое испарение, что не дает смеси загустеть. Широкое дно обеспечивает оперативный и полный разогрев емкости. В итоге кофе в турке получается вкуснее и насыщеннее, чем в кофемашине. Поэтому многие отдают предпочтение восточному изделию. Кроме того, стоит оно дешевле техники.

Для получения качественного напитка важно правильно подобрать изделие, ведь они бывают разными по форме и размерам, материалам изготовления, дизайну, цене и прочим параметрам. Давайте узнаем, как выбрать турку для варки кофе.

Восемь советов, как выбрать турку для кофе

1. Прежде всего, обратите внимание на материал, из которого изготовлено изделие. Это алюминий и медь, нержавеющая сталь и керамика. Реже встречается хрусталь и сплав серебра или столовое серебро.

2. Лучшие турки для ежедневного использования — медные и керамические. Не рекомендуется брать алюминий. Для подарка или праздничной посуды выбирайте хрустальные и серебряные изделия.

3. Качественная и надежная турка изготавливается с толстым дном, чтобы обеспечивать равномерный нагрев. Соотношение части горла и дна должно составлять 1 к 2. Чем выше разница, тем вкуснее получится кофе.

4. Ручку выбирайте не из металла, чтобы она не нагревалась за считанные минуты. Такое изделие легкое и практичное в эксплуатации. У некоторых моделей ручки оснащены дополнительной изоляцией. Желательно, чтобы она не была приварена, а крепилась на болты.

5. Не выбирайте модели с аппликациями с внешней стороны. Такие изделие труднее мыть, а украшения портятся и истираются за короткий промежуток.

6. Вы можете выбрать турку не массового изготовления, а эксклюзивную, разработанную мастером в единственном экземпляре. Такие изделия украшают роскошные узоры и оригинальный дизайн. Безусловно, турки на заказ стоят гораздо дороже массовых.

7. Если вы предпочитаете массовое производство, покупайте приборы фирм Vitesse и Regent, TimA и Bekker, Станица. Продукцию этих компаний отличает качество, надежность и разнообразие выбора.

8. При выборе учитывайте, что не каждая турка подходит для индукционной плиты. Дно у подходящей посуды должно намагничиваться. В этом случае, лучше всего, подходит нержавеющая сталь. Для газовой плиты подходят любые изделия.

Размеры и форма

Чтобы получить качественный вкусный, насыщенный и бодрящий напиток, важно правильно подобрать форму емкости. Горлышко турки должно быть узким, чтобы предотвратить быстрое убегание кофе. У турок из стали горлышко широкое, и посуда получается незауженная. В такой емкости напиток станет не достаточно вкусным и ароматным.

Диаметр дна турки должен превышать ширину самой узкой части прибора в два-три раза. Это гарантирует равномерный нагрев емкости, прогрев кофе и воды. Кроме того, турки выпускают разных объемов. Для одной чашки хватает компактной модели с объемом в 100 мл.

Если нужно приготовить большую чашку кофе выберите объем на 250 мл. Для приготовления двух порций подходят турки на 0,4-0,5 литра. Для нескольких порций выпускают изделия на 0,7-0,8 литров. Эксперты не советуют готовить маленькую порцию кофе в большой турке, так как здесь пенка не поднимается до верха посуды, что ухудшает вкус и аромат напитка.

Медь и алюминий

Наиболее долговечным и надежным прибором является турка из меди. Данный материал характеризует высокая теплопроводность, что прогревает емкость полностью. Нагрев и остывание медной посуды происходит оперативнее, чем изделий из другого сырья.

Внутреннюю часть медной турки обрабатывают пищевым оловом или серебром, так как медь может быть токсична. Изделия с обработкой из серебряного сплава, более дорогие, но и более надежные, безопасные и экологичные. Медная турка требуют определенного ухода. Так, изделия нельзя мыть абразивными средствами.

Алюминий и латунь — доступные и практичные материалы, которые хорошо проводят тепло. Однако выглядят они неэстетично. Кроме того, при сильном нагревании алюминий вырабатывает вредные и опасные вещества. А в напитке чувствуется неприятный привкус железа.

Отметим, что алюминиевую и медную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. Если только изделия не покрыты специальным защитным составом. Какую посуду можно мыть в посудомойке, смотрите здесь.

Нержавеющая сталь и керамика

Турки из нержавейки — практичные и доступные изделия со средними характеристиками теплопроводности. Они долго нагреваются, но быстро остывают. Внутри посуда имеет полированную и гладкую поверхность. Данный материал не выделяет токсичных и опасных веществ. Он не требует специального и сложного ухода, а посуду из нержавеющей стали можно безопасно мыть в посудомоечной машине.

Нержавеющая сталь не подвергается коррозии, устойчива к деформации и прослужит продолжительный срок. Стальная турка прочнее и долговечнее, чем медная. Но данный материал не обеспечивает равномерное прогревание. Кроме того, стальные турки отличает широкое горло, из-за чего кофейная пенка не поднимается. В результате кофе получается недостаточно насыщенным.

Керамика характеризуется хорошей теплоемкостью и низкой теплопроводностью. Таким образом, она действует, как термос. После снятия с огня напиток сохраняет тепло и еще продолжает томиться. Но это вызывает перегрев, в результате кофе убежит. Поэтому при приготовлении важно тщательно отслеживать процесс, и сразу после готовности перелить напиток из турки в чашку.

Керамические турки выдерживают температурные перепады и подходят для каждого сорта кофе. Такие модели нередко имеют удобные и практичные съемные ручки. Изделия разрешено мыть в посудомойке. Кроме того, они доступны по цене. Однако они недолговечны. Керамика легко царапается, деформируется и трескается. Может разбиться.

Серебро и хрусталь

Выбрать турку для кофе из хрусталя или серебра можно в качестве подарка либо для праздничного стола. Такие материалы не подходят для ежедневного применения. Однако выглядят они изысканно и эстетично, но и стоят дорого. Чтобы правильно использовать подобные модели и получать вкусный, насыщенный напиток, нужно приноровиться.

Для изготовления серебряной турки используют пищевой сплав серебра или столовое серебро. Такая посуда оперативно нагревается и долго остывает, но не дает равномерного распределения тепла. Серебро не боится перепадов температуры, устойчиво к повреждениям и подходит для приготовления разных видов и сортов кофе.

Прозрачные хрустальные изделия больше подходят для украшения помещения или стола. Они медленно остывают и нагреваются. А из-за широкого горлышка напиток убегает.

Как выбрать электротурку

Помимо классических вариантов сегодня можно встретить современные электрические турки. Это подходящая альтернатива дорогостоящим кофеваркам, которая позволит приготовить настоящий и вкусный кофе без кофемашины. Данное устройство работает по принципу электрочайника. Турку с водой ставят на нагревательную подложку.

Электрические турки готовят кофе гораздо быстрее. К тому же, подобный прибор пригодится в местах, где нет кухонной плиты, но присутствует электричество. Здесь можно и кофе приготовить, и воду при необходимости вскипятить. Поэтому электротурку удобно и практично брать на работу, в различные поездки.

Изделия отличает легкость эксплуатации и оперативность готовки, надежность и продолжительный срок службы. Выбирайте модели с мощностью в 700-800 Вт и с опцией автоматического отключения, чтобы не стоять и не ждать окончания приготовления. В качестве материала тоже лучше брать медь либо нержавеющую сталь.

Как готовить кофе в турке

Для готовки кофе используйте правильную воду. Перед началом приготовления нужно правильно подобрать воду. Она должна быть очищенной и холодной. Кипяченая или жесткая вода из-под крана испортят вкус напитка и саму турку. Для получения классического напитка выбирайте зерна мелкого помола.

Чтобы приготовить кофе традиционным методом, нагреваем турку, засыпаем кофейные зерна и заливаем чистой водой в дозировке 1 чайная ложка на 70 мл. Ставим варить. В процессе жидкость не перемешивайте! Когда пенка слегка поднимется, убираем турку с огня. Для полного раскрытия аромата в кофе кидают щепотку соли. Не бойтесь, напиток не потеряет вкусовые качества и не станет соленым.

Если вы хотите сварить напиток сразу с сахаром, сахарный песок можно добавить при варке в начале процесса либо в конце. В первом варианте нужно нагреть турку, засыпать песок и ждать до приобретения сахара коричневого цвета. После этого засыпать зерна, залить воду и варить до образования пенки. Во втором случае, сначала насыпать зерна кофе и налить воду, а сахар положить за несколько секунд до закипания.

Помните, что при варке кофе нельзя доводить жидкость до вскипания. Напиток обязательно снимают с огня за несколько секунд до момента кипения, иначе кофе потеряет качества. После приготовления напиток разливают в горячие, а не в холодные чашки.

А если вы все же хотите использовать для приготовления кофе кофемашину либо кофеварку, вам помогут советы по выбору, которые можно найти по ссылке https://vsepodomu.ru/kuhnya/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma/.

сравнение материалов, плюсы и минусы

Что может быть лучше чашки бодрящего утреннего кофе? Правильно: ароматный кофе, сваренный в турке, ведь только так можно наиболее полно раскрыть вкус этого черного напитка.

О том, какие бывают турки и на что обратить внимание при их выборе, рассказываем в нашей статье.

Материалы: медь и ее сплавы

Турки изготавливают из различных металлов, их сплавов и других материалов. Считается, что лучшим является медь. Она легкая, прочная, доступная, долговечная, подходит для приготовления кофе на газовой или электрической плите. Ее основное преимущество — хорошая теплопроводность, благодаря которой вода в турке нагревается равномерно и остывает быстро. Это позволяет лучше контролировать процесс варки.

Медные турки делают двумя способами:

• штамповкой — получается изделие с тонкими стенками, из-за чего кофе может нагреваться слишком быстро, а это влияет на вкус. Штампованные турки всегда имеют сварной шов. Если его качество низкое, то со временем он окислится, что, скорее всего, ухудшит вкус кофе и снизит срок службы самого изделия. Преимущество таких турок — низкая цена;




• ковкой — посредством этого способа получается цельная турка без швов с более толстыми стенками и дном. Кованая посуда дороже штампованной, но качество сваренного в нем кофе гораздо выше.

Отметим, что медная посуда легко окисляется от контакта с водой, поэтому внутренняя поверхность турки должна быть покрыта защитным слоем из пищевого олова, нержавеющей стали или серебра. За такими турками нужно бережно ухаживать: использовать неагрессивные моющие средства и мягкие губки. Кроме того, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Турки из латуни (сплава меди с цинком) — хорошая альтернатива медным, особенно для людей, не мыслящих и дня своей жизни без кофе. Такая посуда имеет более толстые стенки, поэтому нагревается и остывает медленнее, чем медная. Изнутри латунь тоже покрывается оловом. Подобные турки быстрее окисляются, если долго стоят без дела, поэтому лучше покупать их для частого использования.

Сто́ит латунь меньше меди: это одновременно и плюс, и минус. Дело в том, что иногда можно наткнуться на медные турки, которые продаются под видом латунных. Учитывайте этот факт и обязательно осматривайте турку перед покупкой. Чтобы отличить медную посуду от латунной, обратите внимание на цвет: чистая медь будет более красной, а латунь — желтой.

Турки из бронзы (сплава меди с оловом или алюминием) встречаются редко, потому что их выпускают в ограниченном количестве. Бронзовая посуда нагревается и остывает дольше, чем медная. Это нужно учитывать, поскольку кофе в такой турке будет готовиться еще какое-то время после того, как вы снимите ее с плиты. Бронзовая посуда красива и долговечна, но ее нужно внимательно осматривать при покупке: на ней не должно быть повреждений.

Лайфхак: если вы хотите преподнести турку в качестве подарка, выбирайте медное кованое изделие с чеканкой. Его делают из двух листов меди, один из которых украшен чеканкой. Такие турки качественные и очень красивые.

Материалы: от алюминия до серебра

Самый бюджетный материал для турки — алюминий. Он легкий, практичный и прочный, но имеет несколько существенных недостатков: вступает в реакцию с кофе и меняет его вкус, неравномерно и быстро прогревается. По причине того, что этот материал непластичный — сделать из него «правильную» турку с узким горлышком и широким дном проблематично.

Если вы решили приобрести алюминиевую турку, обратите внимание на модели с антипригарным покрытием. К такой посуде никогда не пригорит кофе, а алюминий не вступит с напитком в химическую реакцию.

Турки из нержавеющей стали прочные и устойчивые, не вступают в реакцию с кофе и стоят недорого. Однако у нержавейки есть один существенный недостаток — неравномерный прогрев. Дно становится очень горячим, в то время как стенки остаются прохладными. Из-за этого снизу кофе закипает и кофейные масла, придающие кофе вкус и аромат, сгорают. К тому же из стали, как и из алюминия, трудно сделать турку правильной формы. Если вы все же хотите использовать турку именно из этого материала, не торопитесь при варке кофе: готовьте на медленном огне, тогда посуда прогреется равномерно.

Турка из серебра поможет в приготовлении хорошего кофе, но по сути она мало чем отличается от медной. Разве что стоимостью и внешним видом. Серебряные турки обычно делают вручную в единичных экземплярах, поэтому они очень красивые, но дорогие. Для каждодневной варки кофе вряд ли стоит выбирать серебряное изделие, но для подарка это отличный вариант.

Интересно знать: турки по-другому называются «джезвами» — это «турка» на турецком.

Материалы: стекло, фарфор и керамика

Для изготовления керамических турок используют огнеупорную глину. Этот материал экологически чистый, не портит вкус и аромат кофе. Глина обладает особой теплопроводностью, благодаря которой кофе приобретает насыщенный вкус и аромат. К тому же, она недорогая, что делает глиняные турки еще привлекательнее.

Но с такой посудой стоит быть осторожным. Она легко бьется и боится перепадов температур. Кроме того, глина — пористый материал, поэтому она впитывает запах и вкус кофе, который отдает обратно в процессе варки. Если вы любите экспериментировать с сортами, лучше откажитесь от посуды из глины или обратите внимание на модели, покрытые глазурью. Еще один нюанс глиняных и керамических турок — они долго остаются горячими после снятия с огня, из-за чего кофе может убежать, будучи уже у вас в руках.

Фарфор — это разновидность керамики, поэтому достоинства и недостатки у фарфоровых турок такие же, как у керамических. Турки из фарфора чаще приобретают в качестве подарка, потому что их изготавливают с причудливыми украшениями и выглядят они действительно красиво.

Стеклянные турки делают из жаропрочного стекла, которое имеет массу достоинств: не выделяет вредных веществ, не портит вкус и аромат кофе, не впитывает запах, легко моется. Но стекло — хрупкий материал, который боится перепадов температур. Кофе в стеклянной турке слишком быстро закипает, не успевая приобрести насыщенный аромат. Если вы все же решили купить эффектную прозрачную турку, не поленитесь поискать модель правильной формы: стеклянные турки часто делают со слишком широким горлышком.

Интересно знать: огнеупорная глина для турок называется «шамот».

Ручка: материал и крепление

Ручка турки должна быть максимально удобной и надежной. Есть несколько материалов, из которых изготавливаются ручки:

• металл — скорее всего, это будет нержавейка или алюминий, потому что металлические ручки встречаются у бюджетных турок. Это не самый удачный вариант ручки, потому что она нагревается вместе с туркой и об нее можно обжечься;
• дерево — выглядит более презентабельно, не горит и не нагревается. Деревянные ручки могут быть украшены красивой резьбой.
• искусственные материалы (пластик, нейлон, силикон, бакелит) — в хорошей посуде они высокого качества, поэтому не плавятся, не нагреваются и не выделяют неприятного запаха.

Чтобы избежать ожогов, выбирайте турку с ручкой из теплоизолирующего материала.

У некоторых турок ручка может быть сделана из того же материала, что и корпус, например, из глины или фарфора. Если ручка и турка — это разные детали, соединенные между собой, нужно обратить внимание на способ крепления:

• болтами — надежный способ. Его легко определить по шляпкам болтов на внутренней поверхности турки;
• припоем — в таких турках ручки часто отламываются, если сварной шов выполнен ненадежно.

Какой бы способ крепления ручки ни был, не забывайте о правилах техники безопасности во время варки кофе.

«Правильная турка»: форма, объем и другое

Чтобы получить настоящий насыщенный и ароматный кофе, нужно выбрать турку правильной формы и объема. Есть несколько требований к форме турки:

• широкое дно — нужно для равномерного нагрева жидкости и образования густой пенки, которая сохраняет весь вкус и&nbspаромат кофе;
• узкое горлышко — его диаметр должен быть меньше диаметра дна в 3–4 раза. Чем у́же горлышко, тем более плотной и&nbspвысокой получится пенка. Такое соотношение между размерами горлышка и дна также благоприятствует быстрому осаждению гущи;
• воронкообразный верх — это мера предосторожности для кофеваров-новичков, у которых кофе может убежать: воронка задержит напиток в турке.

Что касается объема, то в идеале он должен быть не&nbspбольше одной кофейной чашки, чтобы пенка образовывала плотную «шапку» и жидкость равномерно прогревалась. Конечно, неудобно варить отдельно каждую чашку кофе в&nbspбольшой компании или семье. Для таких встреч больше подойдут турки объемом до 500 мл. Но качество напитка, сваренного в большой турке, будет хуже, чем у того, что&nbspприготовлен в маленькой.

Еще один нюанс, касающийся объема: обратите внимание, что производители чаще всего указывают весь объем посуды, а не итоговый объем напитка. Учитывайте этот факт при покупке.

Помните, что не всякая посуда подходит для определенного типа плиты. Для газовой плиты подходят любые турки. Лучше всего использовать их вместе с рассекателем огня, особенно, если турка глиняная, керамическая или фарфоровая.

Для электрической плиты лучше всего подойдет металлическая турка. Для стеклокерамической панели покупайте посуду с гладким дном.

А вот в случае с индукционной плитой стоит быть особенно внимательным: на ней можно использовать только стальные турки или же те, у которых ферромагнитное дно.

Лайфхак: если вы выбрали идеальную турку, но она не подходит для вашей индукционной плиты, приобретите индукционный диск.

Выводы

Итак, чтобы выбрать хорошую турку, нужно:

• 1. Определиться с материалом. Турки делают из меди, латуни, бронзы, алюминия, нержавеющей стали, серебра, керамики, фарфора, стекла. Лучшими считаются турки из меди и латуни: в них кофе прогревается равномерно и сохраняет свои лучшие качества. Спорное решение — турки из стали, потому что качество напитка из них довольно посредственное. Если решите купить турку из алюминия, лучше берите посуду с антипригарным покрытием. Керамика, глина и фарфор — хорошие материалы для турки, но с ними сложно обращаться новичкам, поскольку из-за медленного остывания кофе может убежать уже после того, как его сняли с огня. Стеклянные турки не плохи, но напиток варится в них слишком быстро и&nbspне&nbspуспевает стать насыщенным и обрести аромат.
• 2. Обратить внимание на ручку. Ручку делают из металла, дерева или искусственных материалов (пластика или силикона). Металлические ручки прочны, но они нагреваются в процессе готовки, о них можно обжечься. Дерево не&nbspнагревается, не выделяет вредных веществ и красиво выглядит. Пластиковые, силиконовые, нейлоновые ручки в хорошей турке делаются из качественных материалов и не вызывают неудобств, но при покупке бюджетных моделей с ними стоит быть осторожными. Также нужно помнить, что крепление болтами надежнее, чем крепление пайкой.
• 3. Уделить внимание форме, объему и совместимости с плитой. Правильная турка должна иметь широкое дно, узкое горлышко и воронкообразный верх — в этом случае кофе получится вкусным, ароматным и никуда не убежит. Чем меньше объем турки, тем лучше качество сваренного в ней кофе. Для газовой плиты подойдут любые турки, для электрической лучше купить металлическую, для стеклокерамической важно гладкое дно. Для индукционных плит нужно выбирать стальные турки или посуду с ферромагнитным дном.

Теперь вы знаете все, чтобы купить идеальную турку. Покупайте и наслаждайтесь напитком богов!

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 2 

Закон о фамилиях — глубокое изменение в истории Турции

Автор: Хумейра Атилган Буюковали

СТАМБУЛ

Сегодня, всего 81 год назад, турецкий народ столкнулся с новым законом, который заставил бы его выбрать официальную, законную семейную фамилию — глубокое изменение в повседневной жизни турок, которые пережили серию радикальных реформ в своей новой жизни. установленная страна.

Начиная с начала 1920-х годов — после распада Османской империи и провозглашения Турции республикой — были проведены многочисленные социальные, политические и экономические реформы с целью превращения Турции в современную страну.

Среди этих глубоких социальных изменений был Закон о фамилиях, принятый 21 июня 1934 года, который требовал от всех турецких граждан выбирать фамилию для своей семьи.

До этого турки, как и другие народы, проживавшие в Османской империи, не имели фамилии. К людям обращались с такими титулами, как «хаджи» (паломник), «ходжа» (учитель), «ага» (учитель), «паша» (генерал), «хафиз» (тот, кто полностью выучил Коран наизусть), » леди / мадам «и так далее.

Других называли со ссылкой на их родной город, например «Коневи» (что означает «Конья»).

Хотя новый закон был призван облегчить повседневную жизнь населения, не все были счастливы. Среди них были некоторые известные турецкие имена, в том числе Халиде Эдип Адивар, писательница, националистка и активистка за права женщин, и Нихал Ациз, писательница, поэт и ведущий сторонник пантюркистской идеологии.

Адивар утверждала, что ей не нужна фамилия, поскольку ее семья уже была хорошо известна. Ациз сказал, что это признак недоверия ради подражания европейцам.

Не все согласны. «Однозначно хорошо, что мы взяли фамилии, иначе нам пришлось бы сделать это сегодня, чтобы соответствовать мировым стандартам», — говорит автор книги по истории фамилий.

Эмине Гурсой Наскали, академик из Университета Мармара в Стамбуле, называет возражения против Закона о фамилиях в 1930-х годах как «ерунду».

Закон о фамилии был символом личности и гражданина, сообщает Наскали агентству Anadolu. «Сегодня недостаточно даже фамилий — нам также нужно использовать идентификационные номера», — говорит она, добавляя, что это хорошая реформа в истории республики.

Некоторые другие далеко идущие правовые реформы включали: упразднение султаната в 1922 году, отмену халифата в 1924 году, изменение столицы из Стамбула в Анкару в 1923 году, отмену шариатских судов в 1924 году, введение турецкоязычного призыва к молитва в 1932 году и предоставление женщинам политических прав, а именно: голосовать и быть избранными в 1934 году.

Однако, возможно, наибольшее влияние оказала языковая реформа с османской письменности на турецкую в 1928 году. Мгновенный переход от одной системы письма к другой стал одной из самых радикальных и критикуемых реформ того времени, поскольку многим людям приходилось жить в новом обществе, где они не могли прочитать даже простую букву своего нового алфавита.

После того, как был принят этот новый алфавит, состоящий из латинских букв, неграмотность в стране внезапно достигла 100 процентов. Вчерашние ученые перестали знать о сегодняшнем дне.

Через шесть лет после реформы турецкого алфавита Закон о фамилиях требовал, чтобы граждане выбирали «турецкую фамилию».

Первыми, кто воспользовался новым законом о фамилиях, были Мустафа Кемаль, которому Великое Национальное Собрание дало фамилию «Ататюрк» (что означает «Отец турок»), и Исмет-паша, который взял фамилию «Инону» и продолжил стать первым премьер-министром и вторым президентом страны.

Вторичный закон предусматривал, что фамилия «Ататюрк» будет посвящена только Мустафе Кемалю, что делает ее запрещенной для кого-либо еще. Даже его сестра получила другую фамилию.

Статья 1 Закона о фамилиях гласит: «Каждый гражданин Турции должен иметь фамилию в дополнение к его / ее имени» — «право и ответственность», которые возлагаются на мужей в соответствии со статьей 4 того же закона.

Таким образом, глава каждого дома, то есть мужчина, в тогдашней 16-миллионной стране пытался найти наиболее подходящую фамилию для своей семьи.У каждого была своя история.

В своей книге «Фамильные истории в истории республики», опубликованной в апреле 2013 года, Наскали объясняет, как люди выбирали себе новые прозвища.

Некоторые фамилии произошли от внешнего вида отца, например, Пехливан (борец) или Сакалли (бородатый), в то время как другие предпочитали фамилии, раскрывающие их личность, например Калискан (трудолюбивый) или Гулерёз (улыбается).

Некоторые фамилии намекали на профессию владельца, например, Канат (крыло) — продавец домашней птицы.Другие имена были просто ошибками, допущенными регистраторами, например, Дундар вместо Диндар (религиозный) или Болут вместо Булут (облако).

Большинство людей также приняли фамилии, связанные с их предками и историческими событиями: Килич (меч), ​​Осман (основатель Османской империи), Сакарья (битва во время турецкой войны за независимость, которая произошла вокруг реки Сакарья) и Йилмаз (бесстрашный боец). такие примеры.

Сегодня фамилии признаны в Гражданском кодексе Турции как личные права, которые неотчуждаемы и не подлежат передаче.Замужние женщины могут носить как девичью фамилию, так и фамилию мужа. Однако официальной фамилией всегда является фамилия мужа, а младенцы должны брать фамилию отца.

По данным Главного управления регистрации актов гражданского состояния и гражданства Турции, «Йылмаз», «Кая», «Демир», «Йылдыз», «Йылдырым», «Айдын», «Арслан», «Полат», «Эрдоган». »,« Явуз »,« Текин »и« Аксой »- одни из самых распространенных фамилий в Турции.

Практически все турецкие фамилии имеют значение, хотя не у всех приятное.

Те, кто недоволен своей фамилией, могут официально обратиться в суд с просьбой изменить ее, даже если это глубоко укоренившаяся семейная фамилия, которую прадедушка выбрал почти столетие назад.

Веб-сайт агентства Anadolu содержит только часть новостей, предлагаемых подписчикам в Системе вещания новостей АА (HAS), и в обобщенной форме. Свяжитесь с нами, чтобы узнать о вариантах подписки.

Интернет-ад Amazon’s Mechanical Turk

Технологии помогли американской экономике избавиться от многих рутинных, физических, низкооплачиваемых рабочих мест, характерных для рабочих мест прошлого века. Исчезли женщины, которые шили одежду за гроши, мужчины, которые вручную рыли каналы, дети, которые разбирали уголь. Сегодня все больше и больше работы выполняется за компьютером, разрабатывая новые продукты, анализируя данные или записывая код.

Но технологии также открывают возможность нового типа ужасной работы, когда американцы часами выполняют отупляющие работу задачи, иногда зарабатывая всего лишь гроши за работу. И для многих работников, живущих в тех частях страны, где другие рабочие места исчезли — благодаря технологиям или аутсорсингу — эта работа — все, что доступно людям с их квалификацией.

Эта низкооплачиваемая работа поступает через такие сайты, как CrowdFlower, Clickworker, Toluna и Amazon’s Mechanical Turk, и это лишь некоторые из них.Эти сайты, в значительной степени не регулируемые, позволяют предприятиям и частным лицам публиковать короткие задания и платить работникам — наличными или иногда подарочными картами — за их выполнение. Например, в недавнем листинге «Механический турок» работникам предлагалось 80 центов за то, чтобы они прочитали обзор ресторана, а затем ответили на опрос о своих впечатлениях от него; ограничение по времени было 45 минут. Другой, который просил рабочих заполнить 15-минутную психологическую анкету о том, что мотивирует людей выполнять определенные задачи, предлагал 1 доллар, но допускал, что работа может занять три часа.

Это, по большому счету, не трудные задачи — кто-то со средним образованием может их легко выполнить. И они могут показаться разовыми работами, выполняемыми за деньги на стороне людьми с избытком простоя. Но все больше людей обращаются к таким платформам, как Mechanical Turk, чтобы получить основную часть своего дохода, несмотря на то, что работа очень высока. То, что некоторые люди считают этот вид работы своим единственным выбором, свидетельствует о состоянии экономики в определенных регионах страны.Опрос Pew Research Center в 2016 году показал, что 25 процентов работников, которые зарабатывали деньги на онлайн-платформах по трудоустройству, таких как Mechanical Turk, Uber и TaskRabbit, заходили на эти сайты, потому что в их районе не было другой доступной работы.

Я разговаривал с одной такой женщиной, 29-летней Эрикой, которая выполняет задания для Механического Турка из своего дома в южном Огайо. (Эрика попросила использовать только свое имя, потому что, по ее словам, она читала на Reddit, что негативные отзывы об Amazon привели к блокировке аккаунта.Amazon не ответила на просьбу прокомментировать эту предполагаемую практику.) Эрика тратит 30 часов в неделю, заполняя анкеты личности, отвечая на опросы и выполняя простые задачи, которые просят ее, например, нажать клавишу «z», когда синий на ее экране появляется треугольник. По ее подсчетам, в последний месяц она зарабатывала в среднем от 4 до 5 долларов в час. Иногда она зарабатывает 7 долларов за три-четыре часа.

Эрика, имеющая высшее образование и степень младшего специалиста по сестринскому делу, говорит, что работа в Mechanical Turk — единственный вариант в экономически неблагополучном городе, где она живет.Единственной другой работой, которую она смогла найти, была работа с минимальной заработной платой с 10 часами в неделю для обучения рабочих на заводе работе с компьютерами. «Здесь это своего рода мертвая зона. Работы не так много, — сказала она мне. В округе, где живет Эрика, работает только около половины людей от 16 лет и старше, по сравнению с 58 процентами в остальной части страны. Четверть людей там зарабатывают за чертой бедности.

Одна из причин, по которой Эрика, которая заполнила более 6000 опросов на Mechanical Turk и имеет высокий рейтинг на сайте, зарабатывает так мало, заключается в том, что работа просто не очень хорошо оплачивается.Но есть и другие причины, по которым она так мало делает, что связано с природой платформы. На Mechanical Turk, где она проводит большую часть своего рабочего времени, Эрика ищет «HITs», как называются задания (для «задачи человеческого интеллекта»), для которых «запрашивающие» нанимают онлайн. Работники быстро выполняют задачи, которые оплачиваются лучше всего и занимают меньше всего времени, поэтому Эрика должна внимательно следить за сайтом, ожидая, чтобы их захватить. Ей не платят за то время, которое она ищет, или за то время, которое она тратит, скажем, за стаканом воды или посещением туалета.Иногда ей приходится «возвращать» задачи — что означает их отправку обратно заказчику, обычно из-за неясности направления — после того, как она уже потратила на них драгоценное время.

Заявители используют Mechanical Turk, потому что они могут сдавать черную работу по дешевке и выполнять ее быстро — например, когда сотни рабочих расшифровывают одну минуту аудиофайла, конечный продукт может быть возвращен в короткие сроки. Другие сайты, такие как Crowdspring, который представляет собой онлайн-рынок графического дизайна и других творческих услуг, и Snapwire, сайт по краудсорсингу фотографий, позволяют компаниям выполнять творческую работу с низкими затратами.

На большинстве этих сайтов запрашивающие имеют больше кредитного плеча. Хотя существуют форумы, на которых работники выступают за справедливую оплату, запрашивающие на Mechanical Turk могут свободно устанавливать оплату по своему усмотрению — сайт позволяет запрашивающим указать платежи от 0,01 доллара США, просто предлагая тем, кто запрашивает, «подумать, сколько времени потребуется работнику». для выполнения каждого задания ». (Amazon взимает 20-процентную комиссию с того, что запрашивающие стороны платят работникам, что вдвое больше, чем она взимала в 2015 году, увеличение, которое, по словам некоторых сотрудников на платформе, заставило запрашивающих лиц предлагать меньше денег.После этого заявители могут «отклонить» отправленную работу, если она не соответствует их стандартам. Работникам не платят, если их работа отклоняется или если они должны вернуть задание. Кроме того, некоторые турки жаловались на то, что их учетные записи закрываются без уведомления или на льготное обращение, которое позволяет некоторым работникам получить специальную квалификацию «Мастер», которая позволяет им выполнять различные задачи.

Иногда запрашивающие говорят, что задача займет 20 минут, хотя на самом деле это занимает час, говорит Эрика, но к тому времени, когда она это понимает, она посвящает достаточно времени задаче, которую стоит выполнить.В те времена она сказала мне: «Я чувствовала себя такой обделенной, что уходила и плакала».

Но, несмотря на проблемы с Mechanical Turk, когда у Эрики и ее партнера, который работает в пищевой компании, приближается большой счет, она будет проводить дополнительное время за компьютером. Рабочие могут получать зарплату каждый день, а не ждать зарплаты в течение двух недель. «Я делаю это, потому что в определенные недели у меня могут быть гарантированные 20 долларов, которые я могу отправить для оплаты наших счетов — когда мы полностью разорены до следующего платежного периода», — сказала она мне.Однако в последнее время, по словам Эрики, платежная система Amazon находится в упадке, и ей не удается получить деньги так быстро. Невозможность получить эти 20 или 30 долларов — большая проблема для ее семьи — в настоящее время это означает, что у нее нет денег, чтобы купить еду для ужина. «Думаю, мне придется импровизировать», — написала она мне по электронной почте. (Amazon не ответила на многочисленные запросы о комментариях по поводу этой статьи.)

Опыт Эрики с Mechanical Turk не является аномалией. Опубликованная в декабре исследовательская статья, в которой анализировались 3.Было установлено, что 8 миллионов задач на Mechanical Turk, выполненные 2676 рабочими, получали среднюю почасовую оплату около 2 долларов в час. Только 4 процента рабочих зарабатывали более 7,25 доллара в час. Котаро Хара, ведущий автор исследования и профессор Сингапурского университета менеджмента, сказал мне, что работники зарабатывают так мало, потому что трудно обеспечить достаточное количество задач, чтобы они могли работать каждую минуту перед компьютером. Он говорит, что работники тратят много времени на поиск задач, ожидание загрузки интерфейса и попытки выполнить плохо объясненные задачи, прежде чем принять решение о их возврате.(В документе не проводилось исследование, сколько людей, которых она отслеживала, зависели от Mechanical Turk в качестве единственного источника дохода.)

Каким образом законно выплачивать рабочим столь низкую компенсацию? В конце концов, федеральная минимальная заработная плата в Америке составляет 7,25 доллара в час. Но Эрика и другие краудсорсинговые работники не обязаны получать минимальную заработную плату, потому что они считаются независимыми подрядчиками, а не наемными работниками. На них не распространяется Закон о справедливых трудовых стандартах, который гарантирует работникам минимальную заработную плату и защиту сверхурочных, а также множество других льгот.Точно так же, как владельцам малого бизнеса разрешено работать часами самостоятельно и не зарабатывать деньги, независимые подрядчики, такие как Эрика, могут тратить много времени на поиск работы и выполнение задач и получать за это очень мало.

Проблема не обязательно в том, что запрашивающие недоплачивают за работу. По словам Хары, средний заказчик платит около 11 долларов в час за выполняемую работу. Но есть также много заказчиков, которые платят меньше этой суммы, и есть много заказчиков, которые публикуют задачи, выполнение которых занимает больше времени, чем они говорят.Тем не менее, корень проблемы в том, что эти платформы позволяют запрашивающим лицам не платить работникам за время простоя, которое могло бы возникнуть, если бы работники выполняли эти задачи на постоянной основе.

Ожидается, что такая частичная работа станет большей частью экономики только в ближайшие годы. Уже сейчас около 5 процентов американцев зарабатывают деньги, выполняя онлайн-задачи для платформы по трудоустройству, в том числе для низкооплачиваемых сайтов, таких как Mechanical Turk и высокооплачиваемых сайтов поддержки ИТ. Согласно исследованию Pew Research Center, это большая доля людей, чем 2 процента тех, кто зарабатывал деньги на вождении с помощью приложений для совместного использования поездок.По словам Сиддхарт Сури и Мэри Л. Грей, двух исследователей, которые в течение пяти лет изучали жизнь людей, работающих по запросу, к 2027 году почти каждый третий американец сможет перейти на онлайн-платформы, чтобы поддержать себя работой по запросу. .

Поскольку все меньше и меньше рабочих мест доступно менее образованным работникам за пределами крупных городов, эти работники могут обращаться к онлайн-платформам, чтобы поддержать себя, только чтобы обнаружить, что они сталкиваются с большой конкуренцией со стороны всех других работников, подобных им.«На этих платформах больше людей, потому что в других местах меньше рабочих мест, которые позволяют людям контролировать свое время и рабочие нагрузки, чтобы они могли справляться с другими ограничениями, такими как уход за семьей и другие рабочие места», — сказал мне Грей.

Действительно, еще один турок, Валери, которая живет в Центральной долине Калифорнии, сказала мне, что сейчас больше людей соревнуются за хорошие задачи, чем было, когда она начала работать на сайте в 2009 году. «Это не было насыщенным, как это сейчас », — сказала она. (Валери также попросила, чтобы ее фамилия не упоминалась в этой истории, потому что, как и Эрика, она была обеспокоена тем, что с ее аккаунтом что-то может случиться.) Толпа делает платформу еще хуже для рабочих, чем это было раньше. Чтобы соревноваться, Валери держит сайт открытым весь день, иногда просыпаясь в два или три часа ночи, чтобы взять задания и заработать достаточно денег, чтобы оплачивать счета.

Она сказала мне, что даже с таким количеством часов ей трудно заработать 30 долларов в день. По ее словам, у Валери нет другого выбора, кроме как работать в Mechanical Turk: ее автомобильный аккумулятор разряжен, и даже когда она может включить его, он издает странные звуки. У нее нет денег на ремонт, поэтому она вынуждена работать из дома.Колл-центр, над которым она работала на постоянной основе, закрылся чуть более двух лет назад, и она сказала, что в ее районе нет других возможностей.

По мере того, как этот вид работы становится все более распространенным, некоторые ученые выступают за новую модель трудового законодательства, согласно которой даже независимые подрядчики имеют право на некоторые базовые меры защиты. Мириам Черри, профессор права юридического факультета Университета Сент-Луиса, которая изучает эти платформы в течение многих лет, утверждает, что рабочие на Mechanical Turk ничем не отличаются от, скажем, рабочих-строителей, которые появляются на стройплощадках и работают день или два. по проекту.Эти рабочие-строители все еще могут подать иск в соответствии с Законом о справедливых трудовых стандартах за кражу заработной платы, даже если они не считаются наемными работниками, сказала она. Но не было юридического решения, определяющего, что работники краудсорсинговых платформ могут делать то же самое.

В 2012 году в Калифорнии по поводу этого несоответствия был подан иск, в котором работники, выполнявшие задания на веб-сайте Crowdflower, заявили о нарушении Закона о справедливых трудовых стандартах. Но этот иск был урегулирован до того, как могло появиться какое-либо решение, которое могло бы изменить способ регулирования этих сайтов.«Технология опережает закон», — сказал Черри. «Нет решения, говорящего людям, что они не могут этого сделать, поэтому они пользуются этим». Черри считает, что работа, выполняемая в Интернете, является стигматизацией: люди полагают, что другие делают это только для того, чтобы заработать несколько дополнительных долларов, а не для того, чтобы заработать себе на жизнь, и поэтому их не так заботит защита этих работников.

Без защиты труда, доступной для многих других рабочих, некоторые рабочие на Mechanical Turk объединились, чтобы позаботиться о себе.Они создали плагины для браузеров, чтобы отфильтровать хорошие задачи от плохих, и используют такие сайты, как Reddit, для проверки запросов, отправляющих запросы. Они запустили Dynamo, платформу, на которой работники могли коллективно (и анонимно) выдвигать предложения по улучшению Mechanical Turk.

Многие из этих усилий по улучшению опыта работников имеют свои пределы. Например, чтобы зарегистрироваться в Dynamo, работники должны были пройти HIT и получить определенный код, но Amazon закрыл учетную запись инициатора запроса, которая создавала эти HIT, что лишило Dynamo возможности добавлять новых работников, Кристи Милланд, давнего работника Turk и сказал мне менеджер сообщества форума TurkerNation.И Эрика сказала мне, что многие плагины, которые она скачала для поиска высококачественных HIT, несовместимы с недавним обновлением, которое Amazon сделала для веб-сайта Mechanical Turk, и это одна из причин, по которой она зарабатывает меньше денег, чем раньше.

В худшие дни Великой депрессии, когда отчаявшиеся работники подрывали друг друга, претендуя на скудную доступную работу, правительство вмешалось и создало нижний предел для заработной платы, приняв Закон о справедливых трудовых стандартах в 1938 году. чтобы работники получали минимальную заработную плату и получали сверхурочную оплату за время, потраченное ими на работу сверх 40 часов в неделю.Сейчас очень разные экономические времена, с исторически низким уровнем безработицы и незанятостью рабочих мест. Но для одного сегмента рынка труда — менее образованных рабочих в депрессивных регионах — экономического бума нет. Маловероятно, что в сегодняшнем политическом климате правительство вмешается и защитит этих рабочих, как это было в 1938 году. Все больше и больше рабочих будут продолжать выполнять изнурительную работу за гроши — во многом как американцы столетие назад — без выхода.

Турция с мусульманским большинством становится менее религиозной, согласно опросу: NPR

В январе люди наслаждаются днем ​​на площади Эминёню в Стамбуле.Недавнее исследование личных убеждений и образа жизни в Турции, где большинство населения составляют мусульмане, выявило меньшую часть людей, считающих себя религиозными.

Бюлент Килич / AFP / Getty Images

скрыть подпись

переключить подпись

Бюлент Килич / AFP / Getty Images

Люди наслаждаются днем ​​на площади Эминёню в Стамбуле в январе.Недавнее исследование личных убеждений и образа жизни в Турции, где большинство населения составляют мусульмане, выявило меньшую часть людей, считающих себя религиозными.

Бюлент Килич / AFP / Getty Images

Турцией большую часть последних двух десятилетий управляла партия, исповедующая политический ислам. Поэтому, когда один из социологических опросов недавно изучил личные убеждения, был сделан вывод: уровень благочестия был плоским или даже снижался по сравнению с тем, что было десять лет назад.

Кажущийся сдвиг не является сейсмическим, но он заставляет турок говорить о том, куда движется их страна.

Опрос, проведенный социологическим агентством Konda, является продолжением аналогичного опроса, проведенного в 2008 году, и компания разделила результаты каждого из них рядом, чтобы проиллюстрировать сравнение.

В то время как некоторые видят изменения, произошедшие десять лет спустя, как естественный прогресс, турецкие аналитики считают, что этот сдвиг может стать ответной реакцией, особенно среди молодежи, на религиозного президента и его стремление сформировать то, что он называет «благочестивым поколением».

Вера упала, религиозное образование выросло

Изменение в процентных пунктах для многих вопросов не является значительным: количество респондентов, определяющих себя как «благочестивых», снизилось с 13 процентов в 2008 году до 10 процентов в 2018 году, а те, кто выбрал «религиозный» «упала с 55 до 51 процента. Показатели» неверующих «и» атеистов «, которые практически не регистрировались в 2008 году, сейчас составляют 2 и 3 процента соответственно.

Однако значительно снизилось количество респондентов, называющих себя «религиозными консерваторами» — с 32 до 25 процентов.А количество тех, кто говорит, что они постятся в священный для мусульман месяц Рамадан, сократилось с 77 до 65 процентов.

Другие социальные обычаи также могут измениться. Согласно опросу, доля респондентов, которые утверждали, что мужчина и женщина должны заключать религиозный брак, чтобы жить вместе, по-прежнему составляла подавляющее большинство, но упала на 5 процентных пунктов до 74 процентов.

Так почему же процент тех, кто называет себя верными, кажется, вообще снижается, даже когда избиратели продолжают переизбирать политических лидеров, которые привносят свои религиозные мусульманские убеждения в свою политику?

Аналитики говорят, что президент Реджеп Тайип Эрдоган и его Партия справедливости и развития начинали с сильного упора на экономику, которая привлекала электорат.Со временем использование его администрацией государства для пропаганды религии стало более резким.

В официальном видео в 2017 году Эрдоган отметил стремительный рост государственных религиозных школ имама Хатипа, подобных той, которую он посещал в детстве. На момент съемки видео в школах по всей Турции обучались около 1,3 миллиона учеников.

«Отсюда поднимались мэры», — сказал Эрдоган, добавив, что «были подняты члены парламента, министры и премьер-министры, и даже президенты были подняты» с религиозным образованием.

Снятие крышки головки

Бусра Чебеджи, 25-летний журналист, принадлежит к поколению Турции, в котором на протяжении большей части жизни членов правительства был только один руководитель.

Предоставлено Муратом Байрамом

скрыть подпись

переключить подпись

Предоставлено Муратом Байрамом

Бусра Чебеджи, 25-летний журналист, принадлежит к поколению Турции, в котором на протяжении большей части жизни членов правительства был только один руководитель.

Предоставлено Муратом Байрамом

Бусра Чебеджи, 25-летний журналист, принадлежит к поколению Турции, у которого большую часть жизни был только один лидер. Эрдоган пришел к власти, сначала в качестве премьер-министра, в 2003 году.

Выступая перед NPR в стамбульском кафе, Чебеджи объяснила, что ее воспитывали с убеждением, что головной платок — надлежащая одежда для турчанки, и что когда она была подростком, она надевала это без протеста.

Но у нее стали возникать вопросы. Она вспоминает, как несколько лет назад тренировалась перед школьным представлением одним жарким майским днем ​​и боялась перегреться.

«Я помню, было очень жарко», — говорит она. «Я сказал маме:« Может, мне снять этот шарф? », И она начала на меня кричать. Я не снимал его.

Когда она уехала в колледж в Конье, консервативном турецком городе с большим количеством студентов, она вспоминает долгие разговоры со своими друзьями о снятии шарфов. Затем однажды она приняла решение.

«Я бы посмотрел в зеркало, и я не видела себя, — говорит она. — Однажды я вошла внутрь, сняла шарф и вышла без него. И это был мой первый день ».

Она говорит, что отцу потребовалось два года, чтобы снова заговорить с ней, но в конце концов родители к этому привыкли.

Недавний опрос об образе жизни не свидетельствует о том, что большинство из них меняют особые обычаи, связанные с ношением головных платков, но он отмечает небольшое сокращение числа женщин, заявляющих, что они вообще носят какие-либо головные уборы.

Более религиозное правительство, менее религиозное население?

Аналитики считают, что снижение религиозного поведения в Турции, несмотря на попытки правительства пропагандировать его, не должно вызывать удивления.

«Очень активные и дорогостоящие усилия правительства по пропаганде религиозности», похоже, не имеют большого эффекта, заявил Мурат Сомер, профессор политологии и международных отношений в Стамбульском университете Коч в электронном письме NPR.

В целом, по его словам, «государственный контроль и государственное обеспечение религии обычно отчуждают людей от религиозности».

В то время как опрос отмечает немного большую долю респондентов, которые регулярно молятся, количество тех, кто говорит, что они постятся во время Рамадана, снизилось на 12 процентных пунктов.

Сомер говорит, что он также заметил, что публичные религиозные действия, такие как посещение пятничных молитв, продолжаются стабильно, в то время как более частные действия, такие как пост, сокращаются.Он объясняет это тем, что религия «становится более публично выраженной, но в то же время более поверхностной в Турции».

Аналитик Сонер Чагаптай из Вашингтонского института ближневосточной политики говорит, что точно так же, как основатель современной Турции Мустафа Кемаль Ататюрк заставил постосманскую Турцию встать на светский, прозападный путь, Эрдоган поставил турецкие и османские традиции над западными ценностями и благочестием. над секуляризмом.

Эрдоган заявил, что он стремится создать «благочестивое поколение», которое будет «работать для строительства новой цивилизации».

Это, по словам Чагаптай, вызывает негативную реакцию среди молодежи.

«И я думаю, что опросы показывают, что, поскольку Эрдоган заменил власть власти своей собственной идентичностью этого консервативного, религиозного политика, многие молодые турки реагируют на это», — говорит он.

Если эти опросы указывают на реальную тенденцию, говорит Чагаптай, это может означать, что попытки Эрдогана создать более религиозную Турцию имеют неприятные последствия.

«Я думаю, что Эрдоган, возможно, по иронии судьбы делает Турцию менее религиозной, когда думал, что сделает ее более религиозной, поставив себя наверх», — говорит он.

Опять же, это менее религиозное, а не светское большинство.

«Я не ненавижу ислам», — говорит журналист Дебечи. Но она добавляет: «Я стала светской не потому, что бросила [носить] платок; я уже стала светской, но все еще носила его. Моя реакция была на политику правительства, попытку создать новое, консервативное поколение — вот что я был против.«

Cebeci полагает, что сопротивление движению к благочестию будет продолжать расти. Она говорит, что ее решение снять собственный платок, например, было результатом того, что другие женщины поддержали ее.

« Когда женщины демонстрируют такой вид солидарности, я думаю, что это будет продолжаться », — говорит она.« Женщина, которая не может найти в себе смелости снять шарф, если она увидит это, она может найти в себе смелость сделать это ».

Циссней | Последняя фантазия вики

В детстве Циссней была обнаружена в приюте и выросла, чтобы стать турчанкой.Воодушевленная убеждением, что каждый — потенциальный враг, она серьезно отнеслась к своим тренировкам и стала самым молодым участником, когда-либо присоединившимся к туркам. Коллеги изменили ее жизненные взгляды, особенно ее паранойю, позволив ей понять, что не все против нее.

Война Бытия []

Циссней против копий Бытия.

Циссней находится в Мидгаре во время атаки копий Бытия вместе с Рино, Рудом и Ценгом. Вскоре после своей первой встречи с Заком Фэйром, членом СОЛДАТ, она сталкивается с Копией Бытия, но Зак побеждает Копию прежде, чем она успевает прикончить Циссни.Она рассказывает Заку, что когда она была маленькой, она хотела иметь крылья, и для нее они символизируют свободу. Во время сцены с цифровой волной разума Циссней встречает Зака ​​в верхней пластине Мидгара, пытаясь найти доктора Холландера, и предлагает разделиться, чтобы найти его.

Когда Зак возвращается в здание Шинра, Циссней становится темой разговоров среди СОЛДАТ 2-го и 3-го классов, пытающихся определить самую горячую женщину в Мидгаре. В качестве ответа Зак может выбрать между Аэрис, Циссни и им самим.Если он выберет Циссней, СОЛДАТ 2-го класса заметит, что она хорошо выглядит в черном костюме.

Cissnei на Коста-дель-Соль.

Циссней сопровождает Зака ​​на Коста-дель-Соль во время его отпуска, чтобы тайно присматривать за ним, поскольку Зак только что потерял своего наставника, Анджила Хьюли, и Шинра не уверен в своей лояльности к компании. Во время праздника Копии Бытия выходят из воды и атакуют, Зак отбивает их с помощью зонтика. Она прибывает в Джунон с Заком и Ценгом и оставляет Зака ​​разбираться с копиями, в то время как она и Ценг переходят на более высокий уровень.Зак находит Циссни и обнаруживает, что у него есть фан-клуб. Хотя Зак не знает этого, Сиссней является членом и предоставляет информацию под кодовым названием «Черный костюм». Когда Холландера загнали в угол, Циссней и Ценг пробегают мимо Зака, пытаясь помешать ему улететь копиями Бытия, но они опаздывают, и доктор Холландер сбегает.

Борьба с лавиной []

Турки встречаются у госпиталя.

Когда Турок игрока впал в кому из-за травм и отравления мако, а бывший лидер турок Вердо дезертировал, чтобы преследовать свою дочь, Ценг становится лидером турок и получает указание связаться с второстепенным подразделением турок для пополнения численности.Спустя три года после разрушения реактора Corel, Циссней и Катана (Мале), доставленные из второстепенного подразделения, наблюдают, как просыпается коматозный игрок Турок.

Преследуя два исследовательских образца, сбежавших из особняка Нибельхейма, Циссней оказывается в конкурентной борьбе с армией Шинра за их обнаружение. Обыскивая лес Нибельхейм, она задается вопросом, почему турки охотятся за подданными, за которых они были частично ответственны за заключение в особняк четыре года назад.

Циссней противостоит Заку.

Встречая беглецов на пляже, Циссней обнаруживает, что это бывший СОЛДАТ Зак и бывший пехотинец Шинра Клауд Страйф. Находясь в конфликте, Циссней пытается выполнить свой долг и схватить Зака, но, увидев степень ущерба, который эксперименты Шинры нанесли Клауду, она сообщает, что Зака ​​больше нет в лесу, и отпускает его, передавая ему ключи от мотоцикла с коляской ( предположительно ее), чтобы помочь в его побеге.Сиссней возвращается в Нибельхейм, чтобы исследовать особняк, в котором Вердо копается в архивах особняка.

Конфликт с Шинрой []

Циссней встречает Зака ​​в Гонгаге и сообщает ему, что Анджил был замечен и что она на время покинула турок, но скоро вернется к ним. Сиссней комментирует, что родители Зака ​​беспокоятся, что он никогда не найдет жену. Сиссней объясняет, что ее воспитал Шинра, и, когда Зак готовится уйти, он просит ее составить компанию его родителям, говоря, что они, вероятно, попросят ее присоединиться к семье, но она заявляет, что это уже произошло.Когда Зак кричит «Циссней», когда она уходит, она говорит ему, что это не ее настоящее имя. Зак спрашивает ее, будет ли она проверять его родителей в Гонгаге, на что Сиссней обещает, что она это сделает.

Циссней отправляется на спасение Зака.

Когда беглецов Зака ​​и Клауда переселяют, турки, хотя теперь сами почти беглецы, пытаются попытаться найти их с помощью Priority-S. После последнего приказа Ценга Циссней присоединяется к своим коллегам в поисках, ссылаясь на то, что она еще не назвала Заку свое настоящее имя и поэтому должна найти и спасти его.Спасательная миссия терпит неудачу, поскольку Циссней и другие турки не могут добраться до пары беглецов раньше, чем это сделают военные Шинра.

На этом спойлеры заканчиваются.

Почему стоит завтракать как турок

Настоящий завтрак бывает сложно скоординировать с плотным графиком. Когда вы можете выбрать между 15 минутами драгоценного сна или приготовлением здорового завтрака, что вы обычно выбираете? Вот почему мы все должны брать у турок указатели на завтрак! В Турции они едят изобилие продуктов, включая фрукты, овощи, яйца, сыр, мясо и йогурт.Но они не тратят больше двух минут на подготовку! Как они это делают? Все готовится заранее на неделю и хранится в посуде или на закрытых тарелках в холодильнике. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями ниже, как приготовить турецкий завтрак дома.

Фрукты . Дольки апельсина всегда остаются хорошими в течение всей недели, хотя ягоды и яблоки тоже хороши, хотя вам нужно следить за мягкостью и потемнением. Нам нравится менее кислый и более полный вкус кровавых апельсинов, если вы их найдете.

Овощи . Огурцы и морковь — отличные варианты перекусов на завтрак. И то, и другое можно разрезать в воскресенье и хранить в посуде всю неделю. Когда будете готовы к употреблению, посыпьте огурцы небольшим количеством соли.

Сыр . Есть несколько хороших вариантов сыров на завтрак. Первое место в нашем списке занимает фета с низким содержанием жира, которая хорошо сочетается с огурцами, или нежирная моцарелла. Подойдут даже сырные палочки, особенно если вам нужен портативный завтрак.

Оливки . Вкусный источник полезных жиров, который не нужно готовить, чего еще вы хотите? Зеленые оливки особенно хороши по утрам. Попробуйте посыпать их паприкой и кинзой, чтобы получить дополнительный эффект.

Яйца . Вы можете приготовить скрамбл, который является хорошо известным турецким блюдом для завтрака, но мы хотели бы сэкономить любые трудоемкие рецепты на выходные. Самый простой способ получить белок из яиц — один из двух — с помощью идеального сваренного вкрутую яйца или пирога с заварным кремом / фриттата без корочки.Оба хранятся в холодильнике в течение недели!

Мясо . Традиционный турецкий завтрак состоит из разнообразного мяса, от бекона до болоньи. Мы предпочитаем нежирную куриную колбасу, которая будет оставаться в хорошем состоянии всю неделю. Если вы хотите угоститься в субботу утром, то бекон из индейки будет восхитителен с яичницей!

Йогурт . Греческий йогурт определенно присутствует в меню, но секрет турецкого завтрака в том, что вы можете сделать его сладким или соленым! Для сладкого сочетания с фруктами и небольшим количеством мюсли для парфе.Хотите чего-нибудь пикантного? Посыпьте нежирный греческий йогурт небольшим количеством орегано или порошка укропа и чеснока и используйте его в качестве соуса для огурцов и моркови. Ням!

У вас есть готовый завтрак на неделю? Делитесь в комментариях!

Тёркс и Кайкос: отпуск и путеводитель

Невероятные пляжи Теркс и Кайкос

Другие карибские направления предлагают гигантские аквапарки, ночные клубы, казино или экстравагантный карнавал .Наши туристические притязания на славу ближе к природе — у нас есть лучшие пляжи в мире . Это, конечно, серьезное утверждение, но сделайте несколько шагов по нашему рыхлому песку, и мы уверены, что вы тоже согласитесь. Эксперты сходятся во мнении, так как острова Теркс и Кайкос получили титул «Лучшее место для пляжного отдыха на Карибах» на 2021 год. и синие оттенки определяют наши берега.И у нас не просто один или два отличных пляжа, каждый главный остров страны скрывает прекрасные и уединенные пляжи, некоторые из которых месяцами не видят ни одного посетителя. Есть километры нетронутого песка и моря, которые можно исследовать и отдыхать.

Жемчужина страны, непревзойденный и всемирно известный пляж Грейс-Бэй на Провиденсиалесе, отмечен бесчисленными наградами и признанием. Бухта Грейс-Бэй, никогда не переполненная людьми, — это настоящий рай с захватывающей дух красотой. Выбирайте из замечательной коллекции курортов «все включено», роскошных отелей и пляжных домиков.

Ваш отпуск на Терксе и Кайкосе начинается здесь

Острова Теркс и Кайкос — это небольшой тропический архипелаг, расположенный к югу от Багамских островов. У нас прекрасные пляжи, нетронутая морская среда, роскошные курорты, приветливые люди и изысканная кухня.

Здесь, в раю, есть чем заняться и что открыть для себя. Невероятные пляжи, кристально чистая и теплая вода океана, богатая морская жизнь и красивые тропические водно-болотные угодья ждут вас для исследования.Проще говоря, мы — лучшее место для пляжного отдыха на Карибах.

Наши прекрасные острова

В стране восемь основных островов, шесть из которых населены, и бесчисленное множество небольших заливов. Площадь TCI составляет 238 миль (616 км²), что примерно в два раза больше, чем штат Флорида-Кис.

Провиденсьялес, также известный как Прово, является домом для впечатляющих

Пляж Грейс-Бэй, самый роскошный и комплексный

отели и курорты, и это место, которое выбирают большинство наших ночных туристов.Здесь также проживает большая часть нашего населения, насчитывающего 35 446 человек. Все

Международные рейсы на острова Теркс и Кайкос прибывают на Провиденсьялес.

На нашем острове Гранд-Терк находится столица страны

Кокберн Таун, а также единственный

порт круизных судов на островах. На Гранд-Терк есть несколько интересных исторических достопримечательностей и исключительный дайвинг, но Провиденсьялес затмил его как центр активности на архипелаге. В частности, на Фронт-стрит находится большинство старейших зданий страны,

церкви и другие достопримечательности.

Норт-Кайкос, Мидл-Кайкос, Саут-Кайкос и Солт-Кей — наши тихие отдаленные острова, они спокойны и немного более приземлены. Эти скрытые тропические жемчужины в значительной степени поддерживаются скромным туризмом, мелким рыболовством и сельским хозяйством.

Теркс и Кайкос также включают два больших необитаемых острова

Восточный Кайкос и

Западный Кайкос и частные бутик-острова

Амбергрис Кей,

Пайн-Кей и

Parrot Cay.

Теркс и Кайкос пережили захватывающий и разнообразный

история, со случайной связью с несколькими памятными событиями, произошедшими на Карибах и в Новом Свете.

Где расположены Теркс и Кайкос

Теркс и Кайкос (TCI) находится на полпути между Багамами и Доминиканской Республикой, а по воздуху всего 90 минут езды от Майами и 3 часа 40 минут от Нью-Йорка.Наша цепь островов считается частью Лукайского архипелага , который также включает Багамы.

Остров Гранд-Терк является домом для

порт круизных судов в стране и принимает несколько судов в неделю. Все международные рейсы приземляются в

Международный аэропорт Провиденсиалес (PLS), на острове Провиденсьялес.

Теркс и Кайкос являются частью Лукайского архипелага , который представляет собой цепь островов, которая также включает Багамы, и затопленные морские плато Мушуар Банк , Серебряный банк и Навидад Банк .

Внутренние рейсы и пассажирские паромы соединяют обитаемые острова Теркс и Кайкос.

Если вы будете

Взяв напрокат автомобиль или джип, распечатайте карту своего острова, чтобы облегчить планирование и ориентироваться.

Идеальная погода круглый год

Что хорошего в первоклассном пляже без солнечной погоды и идеального климата? Теркс и Кайкос могут похвастаться в среднем 350 солнечными днями в году.Температура всегда теплая, и очень мало дождя, чтобы испортить настроение.

Провиденсиалес, главный туристический остров, получил множество наград, в том числе награду TripAdvisor Traveler’s Choice как лучший остров , а пляж Грейс-Бэй получил бесчисленное количество мировых наград в области пляжного отдыха, в том числе лучшие места в категории Лучший пляж на сайте TripAdvospr. Теркс и Кайкос и наши курорты за последние несколько лет коллективно выиграли десятки категорий World Travel Awards.

В течение года температура воды в нашем океане также является хорошей новостью для вашего отпуска, поддерживая приятно-теплую и безмятежную среднюю температуру в диапазоне середины 80 ° F (29 ° C).

Интересные достопримечательности и развлечения

Во время отпуска всегда есть чем заняться на море или в океане.

Огромный

Барьерный риф, один из крупнейших в мире, защищает наши побережья и является домом для ярких кораллов, дельфинов, черепах, скатов и разноцветных рыб.Маленькие береговые рифы и отвесные стены (где коралловый шельф резко опускается с 50 футов на тысячи) создают идеальный

дайвинг и

площадка для подводного плавания.

Защищенные и извилистые каналы мангровых зарослей водно-болотных угодий Теркс и Кайкос являются лучшими местами для

встать весло-бординг и

каякинг. Вот увидишь

раковина, черепахи, скаты, малыш

акулы и

жизнь птиц такими, какими они должны быть; в их естественной среде обитания.

Наши невероятные коралловые рифы и великолепные пляжи — не единственные достопримечательности. У нас есть небольшой, но избранный музей, в котором представлены артефакты Теркс и Кайкос, охватывающие более 700 лет истории и культуры, художественные галереи и уникальные и дружелюбные

Собака Potcake, которая является лучшим домашним животным острова!

Хотите, чтобы ваше сердце билось чаще? Взгляните на вид сверху с помощью

парасейлинг над заливом Грейс, вперед

верховая езда по пляжу или круиз по невероятно бирюзовым

Кайкос Бэнкс на

гидроцикл.Вейкбординг и

тюбинг также великолепен, с невероятными плоскими водными точками, спрятанными между нашими нетронутыми рифами и пляжами. Для рыболовов

Чартер на рыбалку может быть отличным способом провести день на воде.

В более прохладные дни

Условия для занятий кайтбордингом и виндсерфингом отличные. Мелкие бирюзовые воды и чистое песчаное дно пляжа Лонг-Бэй на Провиденсьялесе становятся все более узнаваемыми: это одно из лучших мест для кайтинга в регионе.

Захватывающие развлечения и развлечения можно найти и на суше.

Вас ждут пещеры, исторические руины, национальные парки и заповедники. Для тех, кто хочет расслабиться, один из наших роскошных спа-салонов — идеальное место, чтобы убежать от всего этого. У нас также есть отмеченный наградами гольф-клуб Provo и другие места для повседневного ношения.

поля для гольфа.

Отели, пансионаты и аренда на период отпуска

Выбор роскошных отелей, курортов «все включено» и вилл для аренды на время отпуска на Терксе и Кайкосе обширен.

На острове Провиденсьялес расположены все крупные курорты страны. Выбирайте из люксов на пляже в отмеченном наградами

Грейс Бэй, комфортабельный

роскошные виллы с видом на блестящие воды

Лагуна Мел-Саунд,

Хвост черепахи и

Лонг-Бэй или эксклюзивные курорты сурового и дикого западного побережья.

Многие из наших роскошных курортов получили международное признание, в том числе

Грейс Бэй Клуб Резорт,

Аманьяра,

Wymara Resort,

Береговой клуб,

Клуб Вест-Бэй,

Пальмы и

Семь звезд.

Провиденсиалес также является домом для нескольких курортов, работающих по системе «все включено», в том числе для семейного отдыха.

Пляжи Теркс и Кайкос (часть группы Sandals) и

Club Med Turkoise.

Несмотря на отсутствие крупных роскошных отелей и курортов,

небольшие острова Теркс и Кайкос сами по себе предлагают спокойное жилье. Небольшие и романтические апартаменты для отдыха, часто в основном расположенные на уединенных пляжах, заменяют более обширные жилые помещения.

Многие из наших курортов могут похвастаться впечатляющим набором удобств и услуг, включая бутик-отели.

спа и изысканная домашняя кухня. Консьерж-сервис в вашем отеле может организовать все, от частного

круизы на утреннем туре

гольф.

Виллы в аренду на время отпуска могут быть отличным выбором для больших групп. В категории вилл есть широкий выбор жилья, от одноместного номера до просторного особняка на берегу моря, с возможностью бронирования как на одну ночь, так и на неделю.Удобства могут включать бассейн, бесплатное использование автомобиля, бесплатный трансфер из аэропорта, посещение спа-салона, услуги шеф-повара для гурманов и оборудование для водных видов спорта. Прекрасные места для аренды вилл на Провиденсиалесе включают Подветренную бухту, Лонг-Бэй, Черепашью бухту, Саподилла-Бэй, Чок-Саунд, Тейлор-Бей и Черепаший хвост.

Ищете ли вы экстравагантный курорт «все включено» или тихое и уединенное жилье, идеальное жилье для отпуска уже вас ждет.

Подводное плавание с аквалангом и сноркелинг

Теркс и Кайкос — это место, где находится невероятно красивая система рифов.Яркий барьерный риф окружает архипелаги островов Теркс и Кайкос, а также многие из вершин региона.

здесь можно найти места для подводного плавания.

Провиденсьялес и Гранд-Терк предлагают широкий выбор профессиональных магазинов для дайвинга, которые регулярно посещают сотни ярких мест для дайвинга по всей стране, включая Френч-Кей, Вест-Кайкос, Барьерный риф Кайкос и Северо-Западный мыс.

Для тех, кто предпочитает оставаться немного ближе к поверхности океана,

Экскурсия на лодке с маской и трубкой — отличный способ познакомиться с нашей подводной средой.Экскурсии останавливаются во многих местах наших барьерных рифов, неглубоких бухт и необитаемых береговых линий.

Здесь всегда можно увидеть интересных морских животных. Помимо красочных рифовых рыб, распространены черепахи, раковины и скаты, и вы даже можете увидеть

Джоджо, наш уникальный и дружелюбный атлантический дельфин-афалина!

Провиденсиалес предлагает довольно много рифов недалеко от берега. Вы сможете увидеть изысканных кораллов и рифовых рыб прямо на пляже в

Риф Смита и

Байт Риф.Несколько рифов находятся на мелководье и идеально подходят для детей.

Опыт бутик-острова

Грейс-Бэй и Провиденсьялес — не единственные места, где можно насладиться роскошью на Терксе и Кайкосе. Наш архипелаг является домом для нескольких впечатляющих и уникальных островов-бутиков, на которых расположены эксклюзивные курорты и объекты недвижимости.

Парусник на северном полуострове

Южный Кайкос — один из крупнейших курортов и высококлассных девелоперских проектов на Терксе и Кайкосе с роскошными виллами, курортным анклавом и участками жилой недвижимости.Северный полуостров Южный Кайкос невероятно живописен, с панорамным видом на глубокие синие воды пролива Колумба и бирюзовые оттенки

Национальный парк Белл-Саунд.

Мидл-Кайкос располагает

Dragon Cay Resort и несколько вилл и пансионов, многие из которых расположены в живописных

Гавань Муджин.

Амбергрис-Кей, расположенный на удаленной юго-восточной окраине

Кайкос Бэнкс — это уединенный частный остров с захватывающими дух видами, низкой плотностью застройки и впечатляющей экосистемой.Первозданный заповедник острова

Литл-Амбергрис-Кей является аналогом Большого Амбергрис-Кей и может похвастаться одними из лучших пляжей в стране.

COMO Parrot Cay Resort на

Попугай Кей и

Клуб Меридиан на

Пайн-Кей — это два небольших, но столь же впечатляющих направления, которые расположены между Провиденсьялесом и Северным Кайкосом. Эти рифы являются домом для удивительных пляжей и непринужденного, но роскошного туризма.

Лучший выбор для спокойного тропического отпуска

Острова Теркс и Кайкос, благодаря своему статусу британской заморской территории, представляют собой стабильную демократию с английским в качестве официального языка. На наших

национальный флаг, вы увидите Юнион Джек вместе с нашим гербом. У нас есть правительство, избранное на местном уровне, во главе с премьер-министром и назначенный губернатор. Из-за небольшого размера страны мы не выпускаем собственные деньги и вместо этого используем доллар США в качестве валюты, принятой на островах.

Здесь будет работать большинство мобильных телефонов в США, Канаде, Великобритании и Европе, поэтому дома легко поддерживать связь с друзьями и семьей.

Просмотрите наши путеводители, чтобы получить подсказки, подсказки и информацию о местных компаниях. Небольшое исследование поможет вам получить максимум удовольствия от отпуска на Терксе и Кайкосе.

Острова стали популярным местом для пляжного отдыха.

свадьбы и медовые месяцы, и многие местные курорты предлагают специальные пакеты. Несколько отличных

фотографы находятся на Провиденсьялесе, чтобы запечатлеть ваш день.

Теркс и Кайкос также являются тропическим местом отдыха для богатых и знаменитых. Бесчисленное множество

знаменитости уехали отдыхать на наши уединенные острова. Здесь вы найдете спокойствие и прекрасные пляжи — вдали от городской суеты.

На протяжении всей ситуации с COVID-19 правительство Теркс и Кайкос и Министерство здравоохранения стремились обеспечить безопасность и медицинское благополучие посетителей и жителей. Теркс и Кайкос открыты для туризма, и посетители должны иметь медицинскую страховку и пройти тест на COVID-19 PCR, чтобы войти.

Рестораны и бары

Провиденсиалес, предлагающий разнообразные кухни и блюда местной кухни, стал исключительным местом для гурманов. Свежепойманный

Морепродукты, в том числе раковины, лангусты и рыба, входят в состав многих блюд. Тем не менее, блюда интернациональной кухни делают рестораны этой страны такими вкусными. Многие из наших популярных заведений предлагают меню, в котором сочетаются лучшие вкусы наших островов, Ямайки, Багамских островов, Америки и Европы.

Если вы предпочитаете что-то более аутентичное, приготовленные на сковороде груперы и лобстеры, треснувшие раковины и тушеные блюда из рыбы были любимыми местными блюдами на протяжении многих поколений. Если вы хотите полностью погрузиться в культурную жизнь, попробуйте один из наших местных ресторанов, где звучит живая музыка, в том числе в местном музыкальном стиле ripsaw . На Провиденсьялесе самые популярные рестораны местной кухни расположены в поселках

Голубые холмы и

Five Cays, а также такие заведения, как Conch Shack, Mangrove Bay, Omar’s Restaurant и Bugaloo’s.Наслаждайтесь оладьями из ракушек, салатом из ракушек, хвостом омара на гриле, почерневшей или жареной рыбой и, конечно же, вездесущим горохом и рисом.

Для тех, кто предпочитает отдых по системе «все включено», выбор блюд и напитков также будет разнообразным. На каждом из наших курортов, работающих по системе «все включено», есть множество ресторанов и кухонь.

Некоторые из наших ресторанов мирового класса довольно популярны, поэтому вы можете сделать предварительный заказ!

Остров Провиденсьялес — это дом изысканной кухни на островах, и здесь есть множество

удивительные рестораны, чтобы попробовать!

Залив Грейс и несколько других пляжей на Провиденсьялесе являются домом для

пляжные рестораны и бары — идеальные места, чтобы выпить и полюбоваться закатом.Вечер

Круиз на закате — еще один вариант развлечения и одно из наших самых рекомендуемых мероприятий.

Островные однодневные поездки и экскурсии

Рекомендуем отправиться в однодневную поездку на один из наших небольших и менее населенных островов. Теркс и Кайкос являются домом для множества прекрасных пейзажей, и спланировать собственное приключение очень легко.

В сезон,

Наблюдение за горбатыми китами может быть поистине невероятным, когда вы плаваете с этими нежными гигантами.

An

круиз по островам — идеальное семейное путешествие. Наряду с удивительными пляжами и океаном, на некоторых из наших необитаемых рифов обитает уникальное и дружелюбное животное — .

Рок Игуана Теркс и Кайкос . Эти большие ящерицы довольно доступны и дают очень редкий шанс увидеть находящееся под угрозой исчезновения животное в его естественной среде обитания. Круизы на лодках часто включают в себя всего понемногу: подводное плавание, осмотр достопримечательностей, катание на вейке и барбекю на пляже.

В нашей цепи островов есть бесчисленное множество захватывающих мест, которые стоит исследовать. Ознакомьтесь с нашими путеводителями, чтобы узнать все, что вам нужно знать о бронировании экскурсии.

Недвижимость на Терксе и Кайкосе

Теркс и Кайкос становятся центром роскоши

недвижимость и девелопмент. В стране много изысканных прибрежных регионов, от уединенных побережий, таких как

Глупый ручей,

Хвост черепахи и

С подветренной стороны Провиденсьялеса до безлюдных пляжей на наших менее населенных островах, в том числе

Пляж Бамбарра на Мидл-Кайкосе и

Пляж Уитби на Северном Кайкосе.

Главный развитый остров Провиденсьялес отличается очень развитым строительным рынком и является домом для большей части национальной инфраструктуры и финансовых услуг.

Частный остров

Пайн-Кей и

Parrot Cay — это также удивительное место отдыха с непринужденной, но элегантной атмосферой. Великолепные пляжи выходят на северное побережье этих двух эксклюзивных рифов.

Существует широкий выбор

архитекторы,

подрядчики и менеджеры проектов, которые помогут вам создать дом вашей мечты в раю.

Аэропорты, рейсы и туристические пакеты

Легко добраться до островов Теркс и Кайкос. Прямые рейсы крупных авиакомпаний США соединяют Провиденсиалес с Нью-Йорком, Майами, Бостоном, Шарлоттой, Форт-Лодердейлом, Атлантой, Филадельфией и другими городами США. Канада также находится в пределах легкой досягаемости, с прямыми рейсами из Торонто и Монреаля, а также есть рейсы из Лондона. Региональные авиалинии связывают Багамы, Ямайку, Пуэрто-Рико и другие страны Карибского бассейна.

Главное — удобство. Как только ваш самолет приземлится, вы сможете расслабиться на пляже Грейс-Бэй менее чем за час. Вам не придется часами путешествовать на автобусе, машине или поезде, чтобы добраться до места проживания.

Для тех

Арендуя машину и катаясь здесь, наша система дорог хороша, а скорость ограничена до 40 миль в час. Но мы едем по левой стороне! Если вы предпочитаете не водить машину во время отпуска, легко найти

такси или организовать частный

автосервис У нас даже есть

Conch Cab, простая в использовании служба вызова такси, похожая на Uber !.

часовой пояс островов Теркс и Кайкос — восточное стандартное время (UTC / GMT -5). Мы находимся в одном часовом поясе с основными городами восточного побережья США, что очень удобно!

Теркс и Кайкос, будучи британской заморской территорией, основывают свои въездные требования и визовую политику на основе практики Соединенного Королевства. Виза не требуется для тех, у кого есть паспорт, действующая резидентская или туристическая виза из США, Великобритании или Канады.

Довольно много отелей и курортов предлагают

туристические пакеты, которые включают авиабилеты, мероприятия, питание и, конечно же, проживание.Такие сделки часто предлагают значительную экономию на расходах на отпуск.

Круизы по Гранд-Терк и информация о бюджетных поездках

Единственный порт круизных судов на Терксе и Кайкосе расположен на острове Гранд-Терк. Здесь вы найдете отличные

пляжи,

исторические достопримечательности из

промышленность морской соли, и единственная в стране

маяк.

Гиббс-Кей предлагает посетителям возможность встретиться с дикими скатами и является популярным занятием среди посетителей круизов.

Просмотрите наши путеводители и страницу с бюджетом на отдых, чтобы получить важную информацию, а также советы и подсказки по лучшим ценам на проживание, авиабилеты и транспорт. Можно забронировать напрямую во многих местных гостиницах и сэкономить.

Гранд-Терк был свидетелем нескольких исторических событий в истории человечества. Маленький остров, возможно, был первой точкой выхода Колумба на берег в Новом Свете. Франция и Великобритания боролись за контроль над нашим архипелагом в конце 1700-х годов, и здесь Горацио Нельсон потерпел одно из своих немногих поражений (хотя и незначительное!), А первый шаг Джона Гленна на сушу после обращения вокруг Земли в 1962 году был на Гранд-Тёрке.Отличное место, чтобы узнать, как страна участвует в мировых событиях, находится на

Национальный музей в Кокберн-Тауне.

Один из лучших способов, которыми посетители круиза на Гранд-Терк могут провести свое пребывание, — это просто исследовать. Остров очень маленький, безопасный и удобный. Закажите автомобиль напрокат, и готово!

Теркс и Кайкос испытывают естественные изменения в потоке туристов в течение года: зимние месяцы являются «высоким сезоном», а более спокойные осенние месяцы — «низким сезоном».Местные отели, предприятия водного спорта и спа-салоны часто предлагают скидки и специальные предложения для турагентов в низкий сезон, а цены на номера могут быть на половину ниже цены в высокий сезон.

Круизы обычно отправляются из американских городов на восточном побережье, таких как Майами, Орландо и Нью-Йорк, а затем следуют по петле против часовой стрелки через верхнюю часть Карибского бассейна, поэтому незабываемые и невероятные пляжи Гранд-Терк обычно будут первым или последним берегом. остановка круизного путешествия.

(PDF) Почему иностранные студенты выбирают турецкие университеты и с какими проблемами они сталкиваются?

Тамтекин Айдын 289

Кондакчи, Ю.(2011). Обзор студенческой мобильности: привлечение и удовлетворение

иностранных студентов в Турции. Высшее образование, 62 (5), статья 573.

https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10734-011-9406-2.pdf

Kondakci, Y., Bedenlier, S. & Завацки-Рихтер, О. (2018). Анализ социальных сетей международной студенческой мобильности

: рост числа региональных центров. Высшее образование,

75 (3), 517-535. https://doi.org/10.1007/s10734-017-0154-9

Лау, К.И Лин, К. Ю. (2017). Интернационализация высшего образования и языковая политика:

Пример двуязычного университета на Тайване. Высшее образование, 74 (3), 437-454.

https://doi.org/10.1007/s10734-016-0055-3

Ли, Дж. Дж. (2010). Опыт и отношение иностранных студентов в принимающем учебном заведении в США:

Самостоятельные отчеты и рекомендации на будущее. Журнал исследований в области международного образования,

9 (1), 66-84. https://doi.org/10.1177/1475240909356382

Ли, Дж.Дж. И Райс, К. (2007). Добро пожаловать в Америку? Восприятие иностранными студентами

дискриминации. Образование высшее, 53 (3), 381-409. https://doi.org/10.1007/s10734-005-

4508-3

Ли, М. и Брей, М. (2007). Трансграничные потоки студентов для получения высшего образования: Push-pull

Факторы и мотивация студентов из материкового Китая в Гонконге и Макао.

Высшее образование, 53 (6), 791-818. https://doi.org/10.1007/s10734-005-5423-3

Линь, С.Ю. и Шерц, С. Д. (2014). Проблемы, с которыми сталкиваются азиатские иностранные аспиранты

в США: педагогические аспекты высшего образования. Международный журнал

студентов, 4 (1), 16-33. https://doi.org/10.32674/jis.v4i1.494

Маццарол Т. и Сутар Г. Н. (2002). Факторы «тяни-толкай», влияющие на выбор иностранным студентом

места назначения. Международный журнал управления образованием, 16 (2), 82-90.

https://doi.org/10.1108/09513540210418403

МакМахон, М.Э. (1992). Высшее образование на мировом рынке: исторический взгляд на глобальный контекст международного обучения

. Высшее образование, 24 (4), 465-482.

https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF00137243.pdf

Мерриам С. Б. (2002). Введение в качественные исследования. В С. Б. Мерриам (ред.),

Качественные исследования на практике: примеры для обсуждения и анализа (стр. 3-17). Сан-Франциско,

Калифорния: Джосси-Басс. [2-е изд.] Https: //www.wiley.com / en-

us / Качественные + исследования + на + практике% 3A + Примеры + для + обсуждения + и + Analysi

s% 2C + 2nd + Edition-p-9781119452027

Сарач, М.А. Я. (2020). Перспективное планирование постпандемии HE с гибридным будущим.

University World News, 12 сентября.

https://www.universityworldnews.com/post.php?story=2020090914223675

Савир, Э., Марджинсон, С., Деумерт, А., Нилэнд, К. и Рамия, Г. (2008). Одиночество и

иностранных студентов: австралийское исследование.Журнал исследований в области международного образования,

12 (2), 148-180. https://doi.org/10.1177/1028315307299699

Титрек, О., Хашими, С. Х., Али, С., и Нгулума, Х. Ф. (2016). Проблемы, с которыми сталкиваются

иностранных студентов в Турции. Антрополог, 24 (1), 148-156.

https://doi.org/10.1080/09720073.2016.11892000

Уркхарт, К. (2012).