Какую выбрать болгарку: Как выбрать болгарку для дома ?

Category: Разное

Содержание

Какую болгарку выбрать для дома

Угловая шлифовальная машина (УШМ), иначе называемая болгаркой – многофункциональный инструмент, служит для отрезных и шлифовальных работ практически с любым материалом, самых разнообразных форм и толщины. Легко обрабатывает ПВХ, металл, камень, шифер, керамику, черепицу, отделочную плитку, дерево и другие. Удобство, универсальность, компактность сделали эти инструменты практически незаменимыми в быту, при ремонте и строительстве дома, на даче.

Основные характеристики и виды болгарок

Основные характеристики болгарок – это максимальной размер шлифовального или отрезного круга и мощность. Диаметр рабочих дисков составляет от 115 мм (у бытовых инструментов) до 230 мм (у профессиональных болгарок). По этому параметру существует условная классификация этих инструментов:

  •  болгарки под диск диаметром 115 мм применяют для шлифовальных и мелких точных отрезных работ;
  • 125 мм – самый распространенный размер. Лучше всего подходит для работ по дому или на даче. Диски и щетки любой функциональности этого размера наиболее часто встречаются в продаже;
  • болгарки под круг 150 мм представляют собой нечто среднее между профессиональным и бытовым инструментом;
  • 180 мм – полупрофессиональный класс, применяется для резки толстых заготовок и профилей;
  • 230 мм, угловые шлифовальные машины под этот размер диска мало подходят для мелких работ. Их применяют для строительных и ремонтных работ крупного масштаба.

Также существуют болгарки с пневматическим приводом. Они способны к долговременной работе без перегрева, применяются в основном в промышленности.

Частота оборотов и крутящий момент напрямую зависит от размеров диска. С возрастанием диаметра круга снижается скорость вращения, увеличивается мощность и крутящий момент болгарок.

Мощность угловых шлифовальных машин, представленных на рынке, составляет от 500 Вт до 3 КВт. Чем тверже материал, продолжительнее и сложнее работа, тем более мощную болгарку следует выбрать. Как правило, для дачи и дома достаточно инструмента мощностью от 1000 до 1500 Вт.

Также различают сетевые и аккумуляторные болгарки. Последние применяются в условиях, где отсутствует электричество или затруднено подключение к сети. Например, для работ на выезде или высоте. Аккумуляторные инструменты имеют несколько серьезных недостатков, их масса намного превосходит массу сетевых аналогов, время непрерывной работы тоже невелико. Если позволяют условия, для дачи и дома лучше приобрести болгарку с сетевым или комбинированным электропитанием.

Выбор дисков для болгарок

Правильно подобрать функциональность дисков не менее важно. В болгарках применяются следующие виды:

  • отрезные круги для работы по металлу;
  • отрезные диски для влажной и сухой резки камня;
  • круги для сухих работ по камню;
  • комбинированные алмазные диски для резки отделочной плитки;
  • проволочные щетки из металла, дисковых и чашеобразных форм;
  • круги лепесткового типа;
  • диски для влажных работ по камню.

Внимание! Определенный тип диска предназначен для работы с конкретным материалом. Запрещается использовать круги, предназначенные для других материалов. В противном случае не исключена возможность поломки диска и получения травмы его осколками.

На что обратить внимание при покупке болгарки

  • Для начала оценить весь спектр работ, для которых предполагается использовать болгарку. Для дома и дачи, где часто приходится выполнять работы различного профиля и иметь дело с различными материалами, лучше приобрести инструмент с возможностью плавной регулировки скорости. Такая болгарка наиболее многофункциональна;
  • в хорошем качественном инструменте должна быть предусмотрена возможность быстрой и удобной смены рабочих дисков. Если приходится часто менять круги, то лучше отдать предпочтение болгарке, где есть возможность производить замену круга, не используя ключ;
  • болгарки должны снабжаться электронными и механическими системами безопасности. Обязательно наличие защитного кожуха, он защищает оператора от летящих искр, пыли, абразивных частиц, осколков диска. В современных моделях часто предусматривается возможность крепления кожуха в разных положениях.

Внимание! Запрещается использовать болгарки без защитного кожуха. Все работы следует выполнять в защитных очках и рукавицах. Для работы с материалами, образующими большое количество мелкой пыли, использовать респираторы и другие средства защиты органов дыхания.

  • Болгарки высокой и средней мощности оборудованы системой плавного пуска. Инструмент плавно, без рывков набирает обороты, электродвигатель и сеть не испытывают воздействия пусковых токов большой силы;
  • при заклинивании диска болгарку вырывает из рук оператора, это может привести к тяжелым травмам. Рекомендуется выбирать инструмент с защитой от заклинивания, тогда при возникновении аварийной ситуации электродвигатель автоматически обесточивается. При этом шпиндель продолжает свое вращение, исключая обратный удар;
  • электронная стабилизация частоты оборотов под нагрузкой повышает качество обработки и увеличивает производительность. Этой системой оснащено большинство профессиональных инструментов;
  • обратить особое внимание на наличие защиты от вторичного пуска. При внезапном перерыве электроснабжения болгарка должна быть защищена от самопроизвольного включения. Инструменты известных фирм часто оборудуются системой отключения при значительном износе щеток электродвигателя и защитой от вторичного пуска вращающегося коллектора. Профессиональные инструменты имеют защиту от перегрева обмоток. Машина либо отключается, либо загорается сигнальная лампа или светодиод, указывающий на превышение температуры электродвигателя. Система защиты от случайного включения, которой на сегодняшней день оснащают почти все болгарки, реализуется с помощью дублирующий клавиши, ее необходимо нажать одновременно с пусковой кнопкой;
  • при выборе инструмента для дачи и дома следует учесть эргономику и индивидуальные особенности оператора. Все регулировочные приспособления, клавиши включения (выключения) должны располагаться удобно. Предпочтительнее выбрать инструмент, снабженный антивибрационными рабочими рукоятками грибовидной формы из прорезиненого материала, со специальными выемками для пальцев. Многие фирмы выпускают модели для левшей, где органы управления и рабочие ручки расположены зеркально;
  • болгарка – инструмент, работающий со значительной нагрузкой. Угловые шлифовальные машины, предназначенные для длительной непрерывной работы, должны иметь хороший отвод тепла. Это реализовывается обдувом электродвигателя и других узлов, подверженных нагреву. Для лучшего отвода тепла некоторые болгарки выполнены в металлических корпусах. Материалом, как правило, служат сплавы алюминия;
  • рабочий диск изнашивается неравномерно, при длительной работе неизбежно возникают вибрации. Это приводит к значительному ухудшению качества обработки. Приобрести лучше болгарку с системой антивибрационной защиты и балансировки диска;
  • если предстоит работа с камнем, бетоном, асбестоцементом и другими материалами, образующими большое количество пыли, рекомендуется выбирать специализированные модели. Электродвигатели, редукторы, шестерни и другие механические и электрические узлы этих инструментов имеют защиту от абразивного воздействия пыли;
  • производятся модели с одной и двумя ручками. Для дачи и дома предпочтение лучше отдать варианту с двумя ручками. Эти болгарки проще удерживать в различных положениях, они более удобны;
  • перед тем как выбрать инструмент, лучше всего сравнить несколько вариантов. Поинтересоваться паспортными данными, обратить внимание на срок гарантии, предоставляемый производителем. Обязательно подержать в руках, запустить на холостом ходу. Оценить удобство, зону обзора, выявить наличие вибраций, посторонних шумов. Проверить комплектацию, наличие дополнительных приспособлений;
  • обратить внимание на возможность самостоятельной замены коллекторных щеток. Это позволит снизить затраты на ремонт;
  • для работ на приусадебном участке и дома обычно рекомендуется приобрести болгарку бытового или полупрофессионального класса производства Японии, США, России. Эти машины надежны, обладают достаточным запасом мощности для работ по дому и даче.

Подробнее о выборе болгарок для дачи и дома на видео:

 

Какую выбрать болгарку для дома?











Углошлифовальная машина или болгарка используется как в быту, так и профессиональной деятельности.

Пригодиться УШМ для резки, шлифовки, зачистки поверхности различных материалов, таких как металл, бетон, камень и других материалов.

Инструмент может иметь различные характеристики, которые влияют на возможности болгарки быстро и легко выполнять те или иные задачи.

Поэтому очень важно правильно подобрать подходящий вариант инструмента. Предлагаем вам несколько советов, как выбрать угловую шлифовальную машину.

Углошлифовальная машина может отличаться:

  • Мощностью;

  • Диаметром диска;

  • Регулировкой скорости вращения;

  • Рукояткой;

  • Весом;

  • Дополнительным функционалом.

Мощность. Влияет на производительность, и соответственно, на возможность выполнения работ с большими нагрузками.

Чем она выше, тем более сложные задачи инструмент способен выполнять.

Если планируются простые работы, вам подойдут модели с параметрами до 1200 Вт (для диска диаметром 125 мм).

Нужна высокая скорость выполнения задач и есть большие объемы работ? Тогда обратите внимание на модели с мощностью выше 1200 Вт.

В зависимости от мощности, инструмент делят на бытовой и профессиональный.

Профессиональные инструменты могут работать длительное время без перерыва, иметь достаточно широкий функционал.

Бытовая углошлифовальная машина подойдет для несложных, периодических работ на приусадебном участке.

Например, для подготовки сварки заготовок небольших металлических конструкций, демонтажа старой отопительной системы при реконструкции дома.

Такая модель зачастую отличается небольшой мощностью, производительностью и оптимальной стоимостью.

Диаметр диска. Данный параметр может варьироваться от 115 до 230 миллиметров.

Небольшие диски 115-125 мм используются для неглубоких резов, листового металла, нарезки арматуры.

Размер 125 мм пользуется наибольшим спросом у потребителей. Из плюсов такого диска –удобство эксплуатации, а также возможность использовать для широкого типа задач.

Средние диски 150-180 мм. Подойдут для демонтажа труб, глубоких пропилов, демонтажа металлических конструкций.

Большой размер 230 мм. Такой диск подойдет для резки металла большой толщины, позволит справляться со сложными задачами.

Какая болгарка лучше для дома? Оптимальным вариантом является инструмент с размером диска 125 миллиметров.

Если же необходимо выполнение более сложных задач, выбирайте вариант со средними или большими дисками.

Регулировка скорости вращения. Болгарка с регулировкой оборотов позволяют выполнять операции по шлифовке поверхностей или для работ, которые требуются меньшую скорость вращения в сравнении с номинальной.

Данный функционал будет полезным, если требуется выполнять широкий спектр различных работ с разными материалами.

Рукоятка. Удобная основная рукоятка позволяет максимально облегчить контроль положения болгарки.

Передняя рукоятка обеспечивает правильное положение диска в пропиле без перекоса, повышая степень безопасности в работе.

Можно устанавливать УШМ в максимально удобном для мастера положении.

Кроме того, при покупке обращайте внимание и на саму форму рукояток, наличие прорезиненной части. Все это влияет на удобство и комфорт в процессе эксплуатации.

Еще один критерий выбора УШМ – это вес. Чем более массивный инструмент, тем тяжелее его держать.

Легкие модели – идеальный выбор для работы в узких пространствах, решения простых задач в быту.

Такие модели легче удерживать, и соответственно, нет необходимости делать частые перерывы.

С другой стороны, тяжелые модели будут иметь более высокую производительность.

Поэтому, если вас интересует как правильно выбрать болгарку для дома и дачи, обращайте внимание на данный параметр.

Дополнительный функционал позволяет сделать эксплуатацию болгарки более удобной, комфортной, продлить срок службы инструмента.

Так, например, полезной функцией будет «Плавный пуск». При ее наличии включение болгарки будет без рывка, который сложно контролируется, и вибраций, а также позволит избежать преждевременного износа деталей и узлов болгарки.

Это значительно облегчает процесс запуска инструмента, повышает безопасность в процессе эксплуатации.

Немаловажным фактором при выборе болгарки будет и производитель.

В нашем интернет-магазине представлен инструмент от ТМ Machtz. Мы являемся официальным представителем производителя, предлагая широкий спектр высококачественного товара.

У нас вы можете приобрести болгарку необходимого типа, а также почитать, сравнить на сайте характеристики, посмотреть видео-обзоры.

Если же возникли проблемы с выбором, вы можете обратиться за советом к менеджерам по указанным телефонам.

Так, на сайте представлена болгарка Mächtz MAG-23/2920 с мощностью 2920 Вт, диаметром диска 230 мм, скоростью вращения 6000 об/мин и функцией «Плавный пуск».

Как выбрать болгарку? ― 130.com.ua

Угловая шлифмашина (болгарка) — это специальный инструмент, предназначенный для работы с различными материалами. С ее помощью можно резать, шлифовать и полировать поверхность металла, камня, дерева и т. д. Она используется в быту, на производстве и в строительстве, так как имеет очень широкую сферу применения. Производители сейчас предлагают УШМ с различными рабочими характеристиками и широким набором функций. В этой статье мы рассмотрим устройство инструмента его разновидности и основные технические параметры, на которые надо смотреть, чтобы вы знали, как выбрать болгарку (угловую шлифмашину), чтобы она была надежным и практичным рабочим инструментом для ремонта и строительства.

Особенности конструкции угловых шлифовальных машин

Классическая конструкция болгарки включает такие элементы:

  • Корпус;

  • Шпиндель;

  • Редуктор;

  • Электродвигатель;

  • Дополнительная рукоять;

  • Защитный кожух.

Также в комплект к угловой шлифмашине всегда входит ключ для замены оснастки, а также руководство пользователя. Некоторые модели могут иметь в комплекте различную оснастку, запасные угольные щетки, или же кейс.

Бытовые и профессиональные болгарки

Шлифовальные машины в зависимости от назначения и способности справляться с разным объемом нагрузки можно разделить на бытовые и профессиональные.

  • Бытовые — эти модели рассчитаны на нерегулярную и не продолжительную работу (в среднем около 30-40 минут в день), такая болгарка не способна выдерживать высокие нагрузки. При работе с таким инструментом придется периодически делать перерывы, чтобы двигатель остыл и не было перегрузки.

  • Профессиональные — эти модели заметно мощнее, могут выдерживать длительную работу на протяжении целой рабочей смены. Также стоит отметить их устойчивость к высоким нагрузкам и отличную производительность.

Для дома подойдет бытовая УШМ с кругом диаметром от 125 мм до 150 мм, этого будет достаточно для решения практически любых задач, которые могут возникнуть. За профессиональную переплачивать не стоит. Если же вам нужен мощный инструмент для активной эксплуатации, то лучше рассмотреть высокомощные профессиональные модели с кругом от 180 мм и выше.

Шлифовальные машины с разным типом рукоятки

При выборе болгарки стоит смотреть на комфорт работы с инструментом, по количеству рукояток они бывают:

  • Одноручные — они рассчитаны на работу с небольшими кругами диаметром 115 мм и 125 мм. ИХ приходится держать за корпус, а дополнительная рукоять, хоть и есть, но используется редко, лишь при выполнении сложных работ.

  • Двуручные — эти модели более удобны в работе, могут быть с кругами любого диаметра. А благодаря тому, что инструмент держится двумя руками, повышается безопасность. Мастер может лучше контролировать шлифовальную машинку.

Также надо сказать и про специальную антивибрационную рукоять. Ее обычно имеют дорогие инструменты профессионального класса. Она позволяет значительно снизить уровень передаваемой на руки оператора вибрации. С такими шлифовальными машинами работать удобнее, заметно повышается точность и качество работ.

Мощность, обороты и диаметр оснастки

Основными характеристиками, от которых зависит работа болгарки, считаются: диаметр используемого диска, мощность и максимальное количество оборотов двигателя. Причем все они тесно связаны между собой.

Например, невозможно найти УШМ с высокими оборотами, более 10000, работающую с кругом диаметром 230 мм и более. Поэтому при выборе внимательно смотрите на оба этих параметра, чтобы они соответствовали вашим целям.

Мощность мотора также имеет взаимосвязь с диаметром диска. Очевидно, что чем больше диск, тем мощнее необходим двигатель, чтобы справиться с нагрузкой. Для инструмента, рассчитанного на 125 мм круг, оптимально подойдет мотор 750 Вт, а для работы с кругом диаметром в 230 мм рекомендуется уже более мощный агрегат — не менее 2200 Вт.

Дополнительные функции

Для повышения комфорта и безопасности во время работы с болгаркой производители оснащают свои инструменты различными дополнительными функциями. В том числе:

  • Поддержка числа оборотов двигателя — эта функция позволяет поддерживать постоянные обороты в процессе работы мотора, не зависимо от степени нагрузки. Это происходит за счет компенсации сопротивления постоянно электронной схемой.

  • Система ограничения пускового тока — также может еще называться плавным пуском, позволяет избежать резкого удара при запуске шлифмашины, который возникает из-за максимальной нагрузки на двигатель при включении. Наличие этой функции не только продлевает срок службы мотора, но и повышает безопасность эксплуатации, а также способствует более точной работе.

  • Регулировка частоты вращения — расширяет сферу использования шлифмашины, так как мастер может самостоятельно настроить инструмент для выполнения разрезания, зачистки, полировки и других работ.

  • Блокировка повторного включения — важная опция, гарантирующая безопасность мастеру. Эта система просто не даст болгарке самопроизвольно включиться при повторной подаче напряжения на двигатель.

  • Автоматическая балансировка диска — защищает шпиндель от ударов. Наличие такой функции позволяет снизить износ редуктора и увеличить срок эксплуатации устройства. Чаще всего такая опция присутствует только в мощных профессиональных болгарках.

  • Защита от обратного удара — позволяет избежать заклинивания диска в материале, она обязательна для профессиональных инструментов.

  • Защита от пыли — очень полезная опция, если часто приходится работать с камнем или бетоном. Пыль, которая в большом количестве возникает во время резки, может навредить двигателю, сокращая срок его работы. Наличие защиты позволит избежать многих проблем и обеспечит длительный срок эксплуатации инструмента.

  • Защита от перегрузки двигателя — эта функция также способствует долговечной работе болгарки, но не влияет на ее производительность и безопасность. Система только лишь обеспечивает автоматическое отключение устройства при пиковой нагрузке, предохраняя мотор от перегрузок.

Особенности аккумуляторных болгарок

Данный вид УШМ — это автономный инструмент, не требующий постоянного доступа к электрической сети. Аккумуляторные модели болгарок редко используются в быту, время их работы довольно ограничено и постоянно надо следить за зарядом батареи и вовремя ее менять или ждать, пока она зарядится. Зато это отличный выбор для ремонтных или строительных работ, когда надо сделать что-то срочно в условиях отсутствия электропитания. Как правило, такие устройства отличаются высокой мощностью и хорошей производительностью.

Если хотите купить аккумуляторную болгарку, то обязательно смотрите на емкость аккумулятора. Чем она будет больше, тем дольше инструмент сможет беспрерывно работать. Кроме того, лучше сразу позаботиться и о приобретении запасного источника питания, так в работе не будет лишних перерывов. Пока один аккумулятор работает, второй будет заряжаться.

Как правильно подобрать оснастку для болгарки?

Тут важно помнить одно очень важное правило: не использовать диски большего диаметра, чем тот, на который рассчитан данный инструмент.

Так как сфера применения угловой шлифмашины весьма обширна, то и оснастка для нее может использоваться разная. В зависимости от назначения диски бывают:

Отрезные

Используются для резки самых разных материалов. В свою очередь они тоже делятся на 2 типа:

Абразивные — используются для отрезных работ, при этом надо смотреть на их маркировку, от которой зависит назначение конкретного круга, где:

  • первые буквы — это материал зерна круга («А» — корунд, «AS» — электрокорунд, «C» — карбид кремня).

  • цифры — они показывают зернистость круга: крупнозернистые используются для твердых металлов, мелкозернистые — для мягких.

  • буква в конце — говорит о твердости связки фракции круга, чем ближе она к концу алфавита, тем связка прочнее и износ меньше.

Алмазные — этот тип отличается более узкой специализацией и делится на 4 типа, в зависимости от материала, с которым они могут работать:

  • «Асфальт» — предназначен для работы с материалами, включающими в себя большое количество абразивных элементов.

  • «Бетон» — предназначен для резки бетона всех типов.

  • «Строительный материал» — используется для разрезания керамических или силикатных материалов.

  • «Гранит» — подойдет для работы с очень твердыми и прочными материалами, например, с гранитом.

Шлифовальные круги

Они также бывают несколько типов в зависимости от назначения: для торцевых работ, для внутренних и для прямошлифовальных работ. Также они могут быть абразивными или алмазными. В основном используется 4 основных типа шлифовальных кругов:

  • Тарельчатые.

  • Чашечные.

  • Лепестковые торцевые.

  • Лепестковые тарельчатые.

Зачистные щетки

Это особый вид оснастки для угловой шлифовальной машины, который используется обычно для удаления ржавчины с металлических поверхностей. В качестве рабочей части они имеют специальную металлическую щетку, которая изготавливается из проволоки латунной или металлической. Щетки могут быть чашечными и дисковыми. При выборе надо смотреть на такие параметры, как: диаметр, размер посадочного отверстия, материал, толщину и длину ворса, а также жесткость щетки.

Интернет-магазин 130.com.ua предлагает большой выбор болгарок. У нас вы можете купить угловую шлифмашину в Киеве, Одессе или Харькове а также другой электроинструмент по привлекательной цене с доставкой по Украине.

Материалы по теме

Как выбрать болгарку для дома — Статьи — TRUDOVIK

Болгарка, а вернее, угловая шлифовальная машина, была изобретена в Германии чуть более 60 лет тому назад. На территорию нашей страны первые УШМ (угловые шлифмашины) начали поступать в продажу в середине и конце семидесятых годов XX века, а производились они тогда в Болгарии. Именно поэтому такой нужный каждому мастеру шлифовальный инструмент и получил такое интересное название.

Сейчас купить болгарку можно в любое время, а разнообразие по-настоящему впечатляет. Как не растеряться в королевском ассортименте и на какие особенности технических характеристик обращать внимание? Смотрим внимательно, чтобы ваша обновка прослужила долго и была по-настоящему полезной.

Угловая шлифмашина — принцип работы и на что обращать внимание при выборе

Принцип работы аккумуляторной или проводной болгарки (угловой шлифовальной машины) достаточно прост. Электродвигатель передает энергию на ротор, а тот, в свою очередь, передает энергию через редуктор на ведущий шпиндель. В итоге мы получаем вращения рабочего инструмента, коим является или отрезной, или шлифовальный диск. Последний также называют шлифовальным камнем.

Сразу хочется отметить, что купить болгарку лучше с регулировкой оборотов. Угловая шлифовальная машина без регулировки оборотов менее продуктивная и, самое главное, быстрее износится. Потому что для каждого материала (имеются в виду параметры его твердости, рыхлости и упругости) требуется свое оптимальное количество оборотов. Именно поэтому болгарки с регулировкой оборотов более востребованы, чем УШМ без данной опции.

Следующее, на чем неплохо бы акцентировать внимание, это вес вашей будущей болгарки. Условно УШМ мы можем разделить на две категории: аккумуляторные болгарки и проводные. Первые всегда весят больше. Также на данный параметр влияет и размер диска. Подробнее на том, какую болгарку купить для домашней мастерской будет лучше, аккумуляторную или проводную, мы остановимся позже.

Угловая шлифовальная машина или сокращенно УШМ может быть одноручной и двуручной. Самые легкие — одноручные угловые шлифмашины. Это, чаще всего, небольшие электроинструменты с размером рабочего круга 100, 115 и 125 мм. Вес таких небольших шлифовальных машинок обычно не более 2,5 кг.

Под понятием двуручные шлифмашины мы имеем в виду болгарки с основной и дополнительной рукояткой. Это уже гораздо более тяжелые, а соответственно, более мощные электроинструменты с размером рабочего круга 125, 180 и 230 мм. Вес шлифовальных машин такого формата может достигать 6 кг.

То есть, как мы уже поняли, диаметр или размер рабочего круга и полировочного диска, прямо пропорционален размеру самой шлифовальной машины. Наиболее востребованные, а посему и популярные размеры рабочего диска в угловой шлифмашине, — это 125, 230, 115, 180 мм. Данные параметры влияют на продуктивность работы УШМ, но не влияют на мощность электромоторчика.

Минимальный диаметр рабочего диска — 10 см 15 мм. Это маленькие ручные болгарки, многие из них аккумуляторные. Подходят такие малютки для резки и дерева, и металла, и для шлифования. Но мы должны понимать, что максимальная толщина, доступная для болгарки 115, — не более 25-30 мм. Работать может только часть рабочего диска, которая выступает за корпус аккумуляторной или проводной УШМ. Но для ювелирных работ с относительной мягкими материалами по типу пластика и дерева она подойдёт весьма неплохо.

Аккумуляторная или проводная шлифовальная машина на 125 — более производительная. Но тем не менее, толщина материала, с которым может работать диск на 125, увеличится всего на полсантиметра — сантиметр.

Чем меньше диаметр рабочего диска в угловой шлифмашине (115 и 125), тем удобнее будет проводить шлифовальные работы. Но если вы хотите купить болгарку, основной задачей которой будет резка, например, пиломатериалов или металлических труб, то лучше все-таки обратите свое внимание на более внушительные размеры — 180 и 230 мм.

Болгарка на 115 мм

Угловая шлифмашина на 115 очень маленькая и относительно маломощная. Как правило, не используют ее для резки труб или твердого дерева. Но “малодушность” УШМ 115 с лихвой окупает легкость. Благодаря тому, что болгарка весит очень мало, с нею комфортно выполнять мелкие работы, рука не устает и не теряется точность. Используются УШМ на 115 для мелких и точных работ, а также для шлифовки всевозможных материалов. Предпочтительно выбирать модели с регулировкой оборотов!

Болгарка на 230 мм

Максимально возможный диаметр круга в угловой шлифовальной машине с регулировкой оборотов или без данной функции – 230 мм. Она запросто будет справляться с кирпичом, плиткой, ей “по зубам” толстые доски твердого дерева. Очень выносливая и сильная УШМ, но тяжелая. Многие варианты угловых шлифмашин на 230 весят около 6 кг. А еще с болгаркой на 230 будет довольно затруднительно шлифовать и выполнять работы, требующие точности до миллиметра.

Болгарка на 125 мм

Болгарка на 125 мм — это небольшая и проворная шлифмашина, которая считается самой популярной для домашних мастерских. Угловая шлифовальная машина на 125 по цене не очень дорогая, но достаточно производительная. Весит она немного, работает только с относительно тонкими материалами.

Болгарки на 180 мм

Угловую шлифовальную машину на 180 мм часто используют в строительных работах. Она “берет” и кирпич, и относительно толстые трубы. Конечно, потенциал 180 будет пониже, чем в УШМ на 230. Но и весить 180 будет меньше, и по цене будет более приемлема, чем шлифовальная машина на максимальные 230 мм.

Давайте подведем итоги

  • Самыми популярными среди массового потребителя считаются угловые шлифмашины с рабочим стандартным диском на 125.
  • Шлифмашины, которые используют во время строительства для обработки расходников, чаще всего имеют диаметр 180 и 230 мм.
  • Если вы не хотите тратить много денег и, самое главное, в приоритете для вас точность выполнения шлифовальных работ или резки, то вариант УШМ 115 вполне пригоден.

Внимание! Во время работы режущий или шлифовальный диск стачивается. Поэтому, если диаметр в начале работ 115, 120 или даже 180 / 230, с каждой минутой работы (скорость стачиваемости — в зависимости от плотности обрабатываемого материала) диаметр диска будет уменьшаться.

Аккумуляторная или проводная шлифмашина, регулировка оборотов и плавный пуск

Если выбирать между аккумуляторной проводной шлифмашиной, то однозначного совета, какая лучше, дать не получится.

  • Даже самые лучшие источники питания в аккумуляторных шлифмашинах могут работать не более часа. А потом на перезарядку (в зависимости от аккумуляторной емкости) нужно будет потратить от 2 до 5 часов.
  • Аккумуляторные УШМ всегда весят больше своих проводных “подруг”. Разница — от 800 гр до 2 кг.

Но! Аккумуляторные болгарки неплохо выигрывают по параметрам портативности. А еще их просто можно взять с собой в лес или на дачу.

Теперь давайте поговорим об угловых шлифовальных машинах с технологией плавного пуска и регулировкой оборотов. Вообще, в идеальном мире все болгарки или УШМ должны быть снабжены и регулировкой оборотов и технологией плавного пуска. Кроме того, что такая технология увеличивает аккуратность, то есть вы уже не сможете «порвать» заготовку, она еще и минимизирует перепады напряжения при подключении к электросети. Конечно, если мы говорим о проводной болгарке с регулировкой оборотов и плавным пуском, а не об аккумуляторной.

Подробнее об УШМ с регулировкой оборотов?

Практически все дорогие шлифовальные машины идут с регулировкой оборотов. Особенно такая опция важна для болгарок, которые по большей мере используют не для резки, а для шлифовки. Регулировка оборотов — это еще и залог того, что ваша болгарка прослужит дольше.

На момент конца семидесятых — начала восьмидесятых годов, время появления первых УШМ в нашей стране, болгарка считалась огромной ценностью. Купить болгарку в гараж или мастерскую могли позволить себе не все. Сейчас купить болгарку можно в интернет-магазинах в любой момент не только в Киеве, но и по всей Украине. Главное, подойти к выбору со всей ответственностью, чтобы потом не жалеть.

Смотрите описания, читайте характеристики. Главное мы с вами обсудили. Так что давайте выбирать!

Как выбрать болгарку ᐉ Углошлифовальная машина

share.in Facebook
share.in Telegram
share.in Viber
share.in Twitter

Содержание:

  1. Назначение и применение болгарки
  2. Какие материалы обрабатывает УШМ?
  3. Устройство угловой шлифмашины
  4. Выбор размера и веса болгарки УШМ
  5. Круги и диски на угловую шлифовальную машину
  6. Какая нужна мощность двигателя болгарки?
  7. Скорость вращение и регулировка оборотов
  8. Приспособления и дополнительные функции УШМ
  9. Пневматические угловые шлифовальные машины
  10. Выбор болгарки для домашнего использования
  11. Правильный выбор профессиональной болгарки

 

Угловая шлифовальная машина (УШМ) – это ручной электрический инструмент, который предназначен для разрезания, чистки и шлифования твердых материалов, таких как металлы, камень, бетон и тд.

Название «болгарка» прицепилось к инструменту в связи с первыми моделями УШМ, которые импортировались в СССР из Болгарии. За границей шлифмашину называют словом «flex» по названию одного из первых производителей.

О таком инструменте, как болгарка, можно говорить бесконечно, чего только стоят сотни отзывов на форумах. Но когда наступает момент покупки, мастера порой теряются и не знают, на какой модели остановить свой выбор.

И все же, как выбрать болгарку? Подробнее разберем в этой статье.

Для чего нужна болгарка: что можно делать УШМ

Её основное назначение — резка различных прочных материалов — металла, бетона, камня и им подобных, а также их зачистка, обдирка и шлифовка. Болгарку часто применяют во время строительных работ. В случае необходимости и при отсутствии других специальных приспособлений, болгарка может быть использована и для заточки режущих инструментов — ножей, топоров, стамесок и т.п.

В интернет-магазине Dnipro-M представлены болгарки от производителя по лучшей цене в Украине. Модельный ряд углошлифовальных машин подойдет для выполнения задач любой сложности. 

Недавное пополнение — аккумуляторные болгарки. Они позволят комфортно работать в любых условиях, а мощный двигатель способен работать с большим крутящим моментом. 

На всю линейку электроинструмента предоставляется гарантия три года.

Какие материалы обрабатывает угловая шлифовальная машина

С помощью углошлифовальной машинки можно, например, легко придать нужную форму кафельной или тротуарной плитке, «распилить» асбоцементный лист или трубу, обычный кирпич и шифер. Болгаркой можно обрабатывать и более мягкие материалы, такие, как дерево, фанеру, ДСП. Но в этом случае применяются не абразивные диски, а специальные насадки, например, шлифовальные круги.

Из чего состоит болгарка: устройство угловой шлифмашины

Устройство болгарки не замысловатое. В интернете можно найти уйму фото внутренностей оборудования. Основной частью УШМ является корпус, в котором размещен электрический двигатель. Двигатель болгарки через зубчатую передачу связан с вращающимся шпинделем, на который крепятся нужные насадки.

К основным элементам болгарки можно отнести:

  1. Электродвигатель. Выполнен конструктивно по классической схеме: термозащита, контактные колодки, щетки, статор и ротор (якорь).
  2. Корпус болгарки выполнен из высококачественного ударостойкого пластика. В нем размещаются электродвигатель, колеса регулировки оборотов, кнопки пуска, фиксации электрокабеля и другие элементы. Состоит из двух частей, которые скрепляются саморезами. В месте нахождения электродвигателя в корпусе предусмотрены прорези для его охлаждения.
  3. Механизм редуктора. Включает ведомую коническую шестерню планетарного вида, вращающуюся на двух подшипниках, а также ряд других шестерен, фланец.
  4. Колесо регулировки оборотов. Обеспечивает управление реостатным сопротивлением, благодаря чему электродвигатель вращается с необходимой угловой скоростью.
  5. Кнопка пуска. Обеспечивает пуск электродвигателя и его выключение.
  6. Кнопка быстрой замены диска. Обеспечивает удобную и быструю смену диска. При откручивании гайки крепления диска она блокирует планетарную шестерню редуктора.
  7. Защитный кожух. Защищает пользователя от возможного травмирования при разрыве диска.
  8. Силовой кабель. Обеспечивает подачу напряжения на щетки электродвигателя через реостатное сопротивление.
  9. Ключ для смены кругов (дисков).

Выбор размера и веса болгарки УШМ

Чем больше вес и размер болгарки, тем сложнее задачи ей придется выполнять. И наоборот. Если Вам нужен инструмент для выполнения бытовых задач средней сложности, лучше выбрать болгарку на 115 мм. Резать таким малым кругом будет точно не удобно и используют такие типы зачастую для шлифовки.

Болгарка на 125 мм — самый ходовой инструмент в народе. Такие устройства маленькие, не тяжелые, удобные, имеют приличные характеристики по мощности и, что немаловажно, недорогие. Такой УШМ удобно и шлифовать, и резать. Размер диска в 180 мм — это уже немало для резки, и такие болгарки подходят для строительных работ. Таким размером можно разрезать и толстую трубу и кирпич.

Болгарка на 230 мм — это максимум, что можно найти по диаметру круга. Кирпич, плитку, доски, трубы таким инструментом можно резать без особых усилий, но для шлифовки ее лучше не использовать.

Насадки, круги и диски на угловую шлифовальную машину

При работе с болгаркой следует также обращать внимание на диаметр режущего диска (или шлифовального круга), поскольку именно от него зависит толщина материала, для резки которого можно использовать тот или иной инструмент.

Режущие диски для болгарки имеют диаметр от 115 до 230 мм. Здесь можно заметить следующую особенность: чем больше мощность болгарки, тем с большими дисками она может работать. То есть максимальный диаметр круга прямо пропорционален мощности шлифмашины. Отметим, что наиболее популярными считаются болгарки, диаметр диска которых составляет 125 мм. Такая ручная шлифмашина — наиболее подходящий вариант для большинства бытовых нужд.

На сайте dnipro-m.ua представлены алмазные круги, пильные диски для углошлифовальных машин, а также отзывы реальных пользователей об инструментах. Расходники могут быть различного диаметра: 115, 125, 150, 180, 200, 230 и 350 мм.

Мощность двигателя болгарки: УШМ для дома и работы

От электрической мощности болгарки зависит продуктивность работы инструмента. Если инструмент покупается для трудной работы, то даже УШМ на 125 мм лучше взять уже на 1000-1500 Вт. Ведь чем больше мощность, тем лучше и стабильнее болгарка будет работать под нагрузкой. И это нужно учитывать, чтобы не позволять болгарке уставать, иначе – она просто сгорит.

Понятно, что для болгарок диаметром 230 мм мощность нужна минимум на 2000 Вт. Ведь сам круг имеет вес и для раскручивания его необходима мощность. Аналогично используя болгарку на 115 мм с толстыми абразивными кругами, чтобы, например, зачищать сварные швы, надо брать от 1000 Вт.

Какие обороты угловой шлифмашины: скорость вращения

Большинство болгарок позволяют регулировать скорость вращения шпинделя в зависимости от размеров используемого диска. Для этого используется специальный регулятор, через который и происходит увеличение или уменьшение оборотов болгарки. Отметим, что скорость вращения дисков большого диаметра ниже, чем у их меньших по размеру собратьев (логика предельно проста: чем выше диаметр диска, тем больше длина окружности, и тем с большей длиной рабочей поверхности инструмента соприкоснется обрабатываемая поверхность за один оборот шпинделя).

Приспособления и дополнительные функции УШМ

На самом деле болгарка может иметь массу фишек, упрощающих работу. Но какие они? Среди приспособлений для болгарки и дополнительных функций инструмента можно выделить следующие:

Эргономичность корпуса и ручек

Поскольку болгарка – это ручной инструмент, то комфорт в работе и вес являются не последними факторами при выборе. Особое внимание нужно уделить удобности ручки-держателя, ведь именно с ее помощью Вы будете управлять процессом резания и шлифования. Также ручка будет брать на себя основную часть вибрации, поэтому многие производители стараются сделать ее антивибрационной.

Наличие системы плавного пуска

Болгарка является довольно мощным электроинструментом, поэтому при ее включении электросеть может испытывать чрезвычайно большие нагрузки. Избежать таких пиковых нагрузок как раз и помогает система плавного пуска болгарки. Более того, плавный пуск шлифмашины значительно уменьшает физический износ деталей и вероятность повреждения обрабатываемого материала. При таком пуске также снижается вероятность получения травм, поскольку устраняется механический рывок при включении.

В линейке болгарок Дніпро-М есть две модели с системой плавного пуска — МШК-2300П и МШК-2700. Это выносливые электроинструменты, созданные для сверхтяжелых работ.

Система удаления пыли

Функция, благодаря которой оператору не надо думать, как прикрутить к инструменту строительный пылесос, его кабель просто подключается к специальной форсунке на инструменте. Это дополнение станет крайне полезным для профессиональных строителей. Правильное удаления пыли во время работы спасет саму болгарку, режущий диск (увеличит его срок службы минимум в два раза), улучшает удобство работы и убережет ваши легкие.

Безопасность угловой шлифовальной машинки

Работа с угловой шлифовальной машиной требует большого внимания, осторожности и выполнения необходимых мер безопасности. Болгарка должна быть укомплектована специальным защитным кожухом, с помощью которого оператор защищается от пыли, искр и попадания всяких мелких частиц. Кожух для болгарки – это основной защитный элемент.

Чтобы работа с инструментам прошла гладко, позаботьтесь о средствах защиты — очках и перчатках.

Пневматические угловые шлифовальные машины

Хоть электрические болгарки и стоят на первом месте по популярности, спросом пользуются и пневматические УШМ.

Для того, чтобы инструмент функционировал максимально эффективно, к нему необходимо выбрать качественный компрессор. Его подбирают в зависимости от показателей давления и эффективности. Продуктивность эксплуатации машин зависит напрямую от качества компрессора. К особенностям взаимодействия с пневмоприводом относят то, что воздух обязательно должен быть очищен от всевозможных масел, примесей и влаги. Если пневматическая ушм весит меньше, чем электрическая модель, то данное достоинство нивелируется за счет веса шланга. Однако каждый опытный мастер воспримет это как небольшую компенсацию за высокое качество работы.

Выбор болгарки для домашнего использования

Простые бытовые болгарки для домашнего использования рассчитаны на редкое, кратковременное и не требующее больших усилий использование. Как правило, выбор ушм для домашнего применения не вызывает трудностей, ведь они отличаются минимальными характеристиками:

  • Доступная цена;
  • Облегченный корпус, вес до 2,5 кг;
  • Инструмент не создает перегрузки в электросети;
  • Минимальная мощность 500-900 Вт;
  • Минимальный размер сменных дисков 115 – 125 мм для простых работ.

Подходящую модель для домашнего использования Вы можете найти на сайте dnipro-m.ua. 

Читайте так же: Что такое функция поддержки оборотов в УШМ?

Как правильно выбрать профессиональную болгарку

Если Вы хотите купить шлифмашину по доступной цене — добро пожаловать в интернет-магазин Dnipro-M! Мы осуществляем продажу и доставку инструментов по всей Украине (Киев, Харьков, Днепр, Одесса и др.). Не знаете как выбрать угловую шлифмашину? Обращайтесь к нашим специалистам на горячую линию или посетите фирменный магазин Dnipro-M, чтобы получить консультацию наших мастеров перед покупкой. Наша продукция занимает лидирующие позиции в рейтинге самых качественных инструментов.

Как выбрать болгарку — выбираем УШМ + видео

Что необходимо домашнему мастеру, который все работы по дому выполняет своими руками? Безусловно, качественный, надежный, а, главное, удобный в различных строительно‑ремонтных работах инструмент.

Весьма полезно в своем арсенале иметь угловую шлифовальную машину (УШМ), или как любовно окрестили ее по месту производства мастера еще в советские времена, «болгарку».

УШМ, как универсальный и многофункциональный инструмент

Полезность этой машины трудно оспорить. Мастера используют ее в работах:

  • с камнем;
  • с металлом;
  • с керамической плиткой;
  • с бетоном, чтобы сделать штробы под электропроводку;
  • для шлифовки поверхностей;
  • для снятия краски.

 

Угловая шлифовальная машина — в народе «болгарка»

Выбрать хорошую болгарку для качественного и безопасного выполнения этих работ — задача, встающая перед мастером‑любителем и профессионалом время от времени.

На что обратить внимание при выборе болгарки

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»xmay9ZS_4ZQ» text=»Сравнение болгарок Bosch и Makita — советы эксперта» autoplay=»true»]

Правильно выбрать болгарку — дело совсем непростое и для этого нужно обратить особое внимание на то, какие:

  • виды УШМ существуют для каждого конкретного применения;
  • технические характеристики являются основными.

 

Рассмотрим эти первоочередные, на наш взгляд, параметры при выборе УШМ.

Виды шлифовальных машин (болгарок)

Можно разделить УШМ на два типа в зависимости от сложности работ:

Бытовые — машины небольшой мощности, для дисков не более 115~125 мм диаметром. Такие болгарки не рассчитаны на длительные работы. Подходят они тем, кто задумывается над вопросом, как выбрать болгарку для дома с оптимальным соотношением функциональности и стоимости. Такой инструмент можно применять для мелкого ремонта в квартире — снять краску, отшлифовать небольшую поверхность, отрезать металлическую трубу и т. п.

Не забывайте использовать защитные перчатки при работе с болгаркой

Профессиональные шлифовальные машины. Они отличаются от бытовых большей мощностью, размером шлифовальных дисков от 180 до 230 мм. Такие УШМ можно применять при сложных и длительных строительно ремонтных работах с камнем, бетоном или железом.

Таким образом, как выбрать болгарку и какой ее тип больше всего подойдет мастеру может решить только он сам, опираясь на задачи, которые перед ним стоят и необходимые для их выполнения технические характеристики инструмента.

Как определить мощность болгарки

Выбирая УШМ по типу работ необходимо учитывать мощность ее мотора.

От 500 до 700 Вт — машины малой мощности, обычно небольшого размера, но с короткой продолжительностью работы мотора без перегрева. Ею можно производить мелкие бытовые работы по дому. Диск для таких машин может быть всего 115 мм.

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»IyI_lUHeXnc» text=»Как выбрать дешевую, но качественную болгарку» autoplay=»true»]

От 700 до 1200 Вт. На них стоит обратить внимание, выбирая болгарку для дачи. Такой инструмент средней мощностипозволяет выполнять более крупные работы, например, шлифовка больших поверхностейкамня или металла, где необходимо использовать всю плоскость шлифовального диска, подходящий размер которого 125~150 мм.

От 1800 до 220 Вт — для серьезных строительно‑монтажных работ таких, как резка бетона или толстого металла, для которых нужен мощный инструмент, способный работать длительное время не перегреваясь. Для таких машин диаметр диска может доходить до 230 мм.

Учитывая мощность двигателя, нужно обязательно обратить внимание и на частоту вращения рабочего вала, которая может быть в диапазоне от 2800 до 11000 об/мин. Этот параметр влияет на быстроту и качество производимых работ при резке камня, бетона или толстого металла. Необходимо, чтобы обороты шпинделя соответствовали размеру диска. Неправильный выбор этого соотношения может привести к разрушению диска и к серьезным травмам.

Учитывая необходимые технические характеристики болгарки, можно выбирать инструмент в соответствии с оптимальным соотношением цены и качества.

Популярные бренды болгарок

На сегодняшний день УШМ выпускают многие производители и определить какой фирмы болгарку выбрать, не составит труда для мастера. Профессионалы заслуженно считают лучшим инструментом следующие образцы популярных производителей:

МодельПримерная ценаТехнические характеристики
Bort BWS‑500‑P. Бытовая.1000 р.Мощность — 500 Вт. Диаметр диска — 115 мм. Применяется для мелких домашних работ.
Makita GA5030. Бытовая.2500 р.720 Вт. 125 мм. Частота вращения диска — 11000 об/мин. Вес — 1,4 кг с кожухом. Возможность фиксирования шпинделя.
Фиолент 2‑9‑125‑Э. Бытовая.2300 р.900 Вт. 125 мм. 10 000 об/мин. 1,6 кг. Оснащена дополнительной 2-х позиционной рукояткой.
Metabo W 11‑150 Quick 600271000. Бытовая.5000 р.1100 Вт. 150 мм. 9000 об/мин. 1,8 кг Имеется защитная решетка, управляемый пуск, виброручка.
Bosch GWS 12‑125 CIE. Профессиональная.5500 р.1200 Вт. 150мм. Вращение регулируется в 6 положениях 2800~11500 об/мин. 2,3 кг. Защита от перегрузок. Возможность работы под углом.
Hitachi G23UBY. Профессиональная.7100 р.2600 Вт. 230 мм. 6600 об/мин. 5,1 кг. Имеет ограничитель пускового тока.

И это далеко не полный перечень популярных брендов. Цены представлены тоже примерные. Какую болгарку купить, каждый может решить сам, ориентируясь на отзывы мастеров, цены и дополнительные возможности, которые имеются у каждого из популярных образцов.

Как выбрать болгарку. Основные критерии

В нашем разделе полезных статей мы уже писали о том, что инструмент должен быть в каждом доме, не обязательно весь, хотя бы самый основной, что будет вам полезен в быту. В следующей нашей статье мы хотим вам рассказать об основных критериях выбора такого инструмента, как болгарка, еще называют данный инструмент угловой шлифовальной машиной — УШМ.

Содержание.

 

Из чего состоит болгарка.

Болгарка – правильное название угловая шлифовальная машинка, сокращенно УШМ. Данный инструмент предназначен для обработки внутренних углов на стыках двух плоскостей. Но, со временем ее функционал значительно расширился, и ее используют для обработки разных поверхностей разных материалов, а так же для резки и шлифовки. Механизм болгарки на самом деле очень прост. Она состоит из корпуса, в котом размещен двигатель, что собственно приводит прибор в работу. На болгарке есть специальный шпиндель, что вращается. Этот шпиндель связан с мотором, благодаря зубчатой передаче.

Конструкция болгарки:

— корпус;

— мотор;

— кнопка «Пуск»;

— колесо для регулировки оборотов прибора;

— кнопка замены диска;

— предохранительная муфта;

— защитный кожух;

— гайка для зажима рабочего диска;

— корпус редуктора.

На что обращать внимание при выборе болгарки.

Если вы решили приобрести болгарку, то подойдите к этому серьезно. Но, к огромному сожалению не все пользователи ответственно относятся к этому вопросу, полагаясь на то, что это простой по конструкции прибор. Если вы хотите, чтобы прибор качественно выполнял все требования, что вы к нему выставляете, то вам нужно знать, на что обратить внимание при покупке.

1.Мощность инструмента.

 

На самом деле мощность болгарки – это основа ее продуктивности работы. В данном случае изначально стоит понимать, какие работы вы будете ею выполнять, насколько они будут сложные, и как часто прибор будет использоваться. Чтобы было более понятно, приведем пример. Если болгарка вам нужна для мелких работ, типа распилить что ни будь, или шлифануть, то вам достаточно будет болгарки мощностью 1000 Вт. А вот если болгарка это ваш рабочий инструмент и работаете вы с металлом или камнем, то тогда стоит покупать болгарку мощностью от 1500 до 2600 Вт.

2.Диаметр рабочего диска болгарки.

 

На рынке есть много дисков для болгарки от 115 мм до 230 мм. Самый востребованный и распространённый режущий диск для болгарки диаметром 125 мм. Это именно тот диаметр диска, что подойдет для выполнения самых основных бытовых работ.

3.Скорость вращения рабочего диска.

Это значение тоже немало важное. Оно является показателем количества оборотов диска в минуту. Этот параметр тоже бывает разным, и это число от 2800 до 11500 оборотов в минуту. Высокая скорость оборотов больше подходит для дисков меньшего диаметра. А большие диски по диаметру вращаются на более низких оборотах. Например, диск на 115 мм будет работать на скорости 11000 оборотов, а диск самый большой в диаметре будет работать на скорости 6600 оборотов в минуту.

4.Количество ручек УШМ.

Болгарки могут иметь одну или две ручки. Если болгарка с одной ручкой, то вы ее можете закрепить на правой или на левой стороне инструмента. Если говорить о болгарке с двумя ручками, то второй ручкой прибора может быть его корпус, а или же рукоятка, расположена на конце болгарки. Двумя руками вы можете удерживать как болгарку с двумя ручками, так и болгарку с одной ручкой. Но, есть одно но! Нужно понимать четко для каких работ вы покупаете УШМ. Если это обычная резка, то тогда вам подойдет модель с одной ручкой, а вот если это шлифовка, то стоит купить модель с двумя ручками. Ведь при шлифовке инструмент может заносить в сторону и удержать его одной рукой будет очень сложно. Именно поэтому вы должны четко понимать, еще перед покупкой, для чего будете использовать УШМ.

Функции УШМ.

На сегодняшний день на рынке электрического инструмента представлено много разных моделей болгарок. Они отличаются производителем, внешним видом, ценой и конечно же функционалом. Какую модель выбрать – решать вам, но чтобы было проще, мы ниже приведем основные функции прибора.

Функция «Плавный пуск».

На самом деле болгарка – это один из мощных инструментов, что используется в быту и не только. Поэтому при ее включении в розетку на прибор могут приходиться высокие нагрузки, из-за чего болгарка дает сбой в своей работе. Для предотвращения пиковых нагрузок на прибор производитель разработал специальную систему «Плавный пуск». Эта система дает возможность запустить инструмент плавно и не приведет к его перегоранию. Так вы сможете использовать его не один год.

Функция позволяющая регулировать обороты рабочего диска.

Очень полезная функция, так как вы сможете подобрать именно ту скорость оборотов, которая необходима для работы с нужным материалом. Регулировка может быть плавная и ступенчатая.

Функция, позволяющая блокировать кнопку «Пуск».

Полезная функция, что защищает вас от случайного включения инструмента в неподходящий момент. Если есть такая функция, то вам не нужно постоянно отключать болгарку от сети, когда вы делаете небольшой перерыв в работе.

Функция, позволяющая поддерживать постоянное количество оборотов.

Особенно важно это для мастеров или тех пользователей, что работают с болгаркой длительное время.

Функция, что позволяет защитить от заклинивания рабочего диска.

Бывают такие случаи, когда в процессе работы с УШМ может заклинить рабочий диск. Так вот если есть функция защиты от заклинивания, то болгарка автоматически будет отключена.

Функция, позволяющая гасить вибрации.

Такая функция, как правило, есть только в дорогих болгарках, что относятся к профессиональному инструменту. И она нужна для повышения комфортности работы с инструментом.

Функция «Быстрая замена рабочего диска»

Такая функция будет просто незаменимо, когда приходится работать с разным материалом и без частой смены рабочих дисков не обойтись. Если такой функции нет, то быстро сменить диск не получится, так как каждый раз при смене диска нужно закручивать стопорную гайку.

Функция, позволяющая подключить пылесборник к болгарке.

Когда вы работаете с болгаркой, то дискомфорт большой создает огромное количество пыли. И это ухудшает и количество выполненной работы, а иногда и ее качество. Да еще и для здоровья вредно. Справиться с этой проблемой поможет только пылесборник, и он может быть постоянный или съемный. Есть такие УШМ, в которых может быть предусмотрено оба типа пылесборников.

Дополнительные насадки для инструмента.

Для работы с болгаркой кроме самого инструмента, вам могут понадобиться дополнительные насадки. Все зависит от того, какие работы будете выполнять данным инструментом. Это могут быть круги, щетки, диски и так далее.

Например, для резки метала болгаркой, нужно иметь специальный режущий диск именно для металла. Обратите внимание! Когда вы используете режущий круг, придерживайтесь допустимой скорости его вращения, не рискуйте и не экспериментируйте, это может быть опасно. Допустимая скорость вращения указывается на самом режущем круге, а если быть более точным, то на его внешней стороне. Если не придерживается рекомендаций и использовать большие обороты, круг может нагреться, и расколоться, и последствия будут не самые приятные.

В качестве насадки могут использоваться щетки металлические.

Чаще всего такая насадка используется, когда вам необходимо очистить, например металл от ржавчины. Щетка крепится на шпиндель болгарки, как и обычный ее рабочий диск. Шпиндель имеет стандартную резьбу М14.

Болгаркой модно выполнить шлифовальные работы таких материалов, как стекло, фарфор, металл. Для этого используют насадки на специальной липучке. Эти насадки имеют грубую шероховатую поверхность.

Безопасность прибора.

Будьте осторожны, используя болгарку в работе. На ней должен быть обязательно защитный кожух. Если его нет, то работать с таким инструментом не стоит, это очень опасно, можно получить серьезные травмы.

Покупая режущие круги, обращайте внимание на их предназначение. Они должны быть предназначены для УШМ.

Работая с болгаркой, стоит побеспокоиться о защите глаз и рук от искр и крупной пыли. И очень нужно быть осторожным и заботиться о своих руках, ведь они ближе всего находятся к режущему элементу инструмента. Поэтому руки должны быть в плотных кожаных перчатках.

Конечно, выбирать, какую болгарку купить лично вам, но не гонитесь за низкой ценой. Так как по низкой цене вы купите инструмент неизвестного производителя, а это потом может стать проблемой, при ее обслуживании.

Еще стоит знать, что дороже, как правило, те болгарки, что относятся к профессиональному инструменту. Такие инструменты имеют ряд дополнительных функций, которые могут намного упростить работу с болгаркой. Но, все зависит от того, для каких работ вы будете использовать инструмент. Именно по этой причине нужно хорошо подумать перед покупкой болгарки.

В нашем интернет-магазине можно купить качественный инструмент для любых работ.

Часто задаваемые вопросы про Болграки

 

 

Sette 270Wi — Baratza

270wi специфический

  • Буква «i» в 270W i означает интеллект — кофемолка теперь быстро рассчитывает и прогнозирует точку остановки при изменении настройки помола, зерен или веса дозировки. Это избавляет от необходимости регулировать смещение.
  • Новый 270W i максимально использует встроенные высокоточные весы Acaia, фильтруя непредвиденные вибрации, которые могут повлиять на точность дозирования, такие как закрытие дверей, шаги, неустойчивые поверхности.
  • Функция «быстрой порции» позволяет добавлять кофе небольшими порциями к конечной дозе после остановки кофемолки.
  • В случае обновления программного обеспечения его можно установить по беспроводной связи через встроенный Bluetooth с помощью телефона или планшета Apple.
  • Последние версии Sette 270W совместимы снизу вверх с Sette 270W i путем покупки и установки новой панели дисплея 270W i и последующего обновления программного обеспечения через приложение Acaia.

ШЛИФОВАЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ

В основе серии Sette лежит революционный шлифовальный механизм, который меняет правила игры.Ключевые аспекты этого инновационного механизма включают:

  1. Прямое вертикальное измельчение зерен (высокоэффективное и минимальное количество остаточного кофе в системе).
  2. Вращение внешнего кольцевого фрезы (с удвоенной площадью поверхности конической фрезы) вместе с запатентованной геометрией зуба обеспечивает проходное шлифование, которое в два-три раза больше, чем у других в этом классе.
  3. Фирменная коробка передач (планетарная + коронная шестерня), которая обеспечивает максимальную эффективность передачи крутящего момента, что приводит к более низкому энергопотреблению и гораздо меньшему нагреву.
  4. Мощный двигатель постоянного тока для максимального пускового момента и эффективности, что приводит к более низкой производительности.

БУРРЫ И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Произведенный Etzinger в Лихтенштейне, Sette 270W i оснащен 40-миллиметровыми коническими жерновами S1, которые производят помол эспрессо на основе веса, а также помол для ручного пивоварения, требующего более тонкого помола (например, на основе веса Aeropress и Hario V60 ). Они перемалывают кофе со скоростью от 3,5 до 5,5 г / сек. в зависимости от жаркого и настройки.Заусенцы долговечны и останутся острыми в течение многих лет.

Продуманная конструкция фрезы серии Sette предлагает пользователю возможность замены конической фрезы менее чем за минуту без инструментов и без повторной калибровки. Посмотрите это видео примерно за 30 секунд, чтобы увидеть, как легко переключиться.

ДЕРЖАТЕЛЬ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ И ЗАЗЕМЛЕНИЕ

Встроенный трансформируемый держатель, уникальный для серии Sette, позволяет измельчать прямо в портафильтр, прилагаемый контейнер для помола или большинство популярных устройств для заваривания (V60, Clever, Kalita и т. Д.)). Резиновые втулки на рычагах полностью вращаются, что позволяет вам расположить их так, чтобы они лучше всего соответствовали используемому инструменту / способу заваривания. На рычаги можно установить портафильтры размером от 49 до 58 мм, а в держателе есть встроенный крючок для устойчивости.

Контейнер для кофейной гущи Sette изготовлен из антистатической пластмассы с формованным носиком для удобного наливания в любое заварочное устройство. Его полезная емкость составляет 160 г (средней обжарки).

ACAIA — (дозирование по весу)

Эта кофемолка была разработана со встроенными весами с использованием технологии взвешивания Acaia, обеспечивающей точное и точное дозирование на основе веса и чувствительность до 10-й грамма.270W i обладает революционной способностью измельчать по весу непосредственно в портафильтр — прорыв в технологии измельчения! Эта уникальная конструкция кофемолки отвечает тенденции пользователей Specialty Coffee к использованию рецептов приготовления кофе на основе определенного веса.

БУНКЕРА

Бункер вмещает примерно 300-400 г кофе. Инновационная функция закрытия бобов на воротнике позволяет без лишних хлопот и без лишних хлопот снимать бункер для замены зерен.

ЦИФРОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Удобная передняя панель управления оснащена легко читаемым светодиодным дисплеем с подсветкой.Три программируемые кнопки позволяют устанавливать вес помола в пределах 0,1 грамма. Просто нажмите кнопку пуска, и Sette автоматически выполнит точное дозирование.

РЕГУЛИРОВКА МОЛОТА

Sette имеет 30-ступенчатую макрорегулировку, от кофе эспрессо до приготовления вручную. Бесступенчатая микронастройка с 9 индикаторами позволяет пользователю легко выбрать идеальный эспрессо. Макро / микромеханизм напрямую соединен с коническим жерновом, что позволяет мгновенно и точно регулировать помол.

РАЗМЕРЫ

Серия Sette имеет небольшие размеры (как и другие наши модели) и идеально подходит для домашних кухонь, офисов, пивных баров и предприятий общественного питания.

ЧИСТКА

Конический жернов легко снимается без инструментов, что упрощает очистку.

МИНИМАЛЬНОЕ УДЕРЖАНИЕ

Чтобы добиться максимальной свежести, Sette минимизирует количество молотого кофе, оставшегося в кофемолке.

ДВИГАТЕЛЬ

Sette приводится в движение мощным двигателем постоянного тока с высоким крутящим моментом. Схема оснащена термовыключателем с автоматическим сбросом.

Аксессуары:

(приобретается отдельно)

УДЛИНИТЕЛЬ БУНКЕРА

Расширение, позволяющее увеличить емкость имеющейся емкости для зерен на 275 г.Можно добавить несколько расширителей, чтобы получить необходимую емкость.

S2 Заусенец

Мы предлагаем второй жернов в сборе — жернов S2, который обеспечивает более широкий диапазон помола для различных условий пивоварения.

Руководство пивовара по выбору (хорошей) кофемолки

Вы ищете чашку кофе с еще лучшим вкусом? Тогда, может быть, пришло время приобрести новую кофемолку. Но из-за всех имеющихся на рынке опций выбрать лучшую машину для вас может быть сложно.

Не бойтесь — я здесь, чтобы изложить самую важную информацию, которую вам нужно знать перед покупкой кофемолки. Я объясню все, от того, почему кофемолка важна до жернов и лезвий. Давайте начнем!

Lee este artículo en español Guía Para El Usuario: ¿Cómo Elegir un Buen Molino?

Кофейные зерна перед измельчением.

Зачем покупать (лучшую) кофемолку?

  1. Недостаточно молотого кофе

Пакет с молотым кофе просохся задолго до того, как вы его купили.Когда вы перемалываете кофе, он сразу же начинает источать аромат — и вы заметите разницу в чашке. Напиток, сваренный на основе кофе, который был помолот всего пятнадцать минут назад, не будет иметь такого же вкуса и запаха, как хорошие свежемолотые зерна. А если вы покупаете специальный кофе, вы хотите, чтобы он был лучшим на вкус.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Как сварить кофе дома: Руководство для начинающих

  1. Вам нужен размер помола для вашего пивоваренного завода

Знаете ли вы, какой размер помола вам нужен для вашего любимого метода и рецепта заваривания? Каждый метод заваривания имеет идеальный профиль помола.Молотый кофе не будет просто несвежим; он также может быть слишком грубым или мелким. (Также стоит упомянуть, что, хотя большинство кофемолок предлагают широкий диапазон размеров, некоторые из них не варят достаточно хорошо для турецкого кофе.)

  1. Вы хотите переключаться между методами заваривания или рецептами

Допустим, у вас есть несколько способов заваривания: V60, френч-пресс и домашняя эспрессо-машина. Зачем покупать отдельный кофе для разных способов заваривания, если можно купить один пакет и соответствующим образом измельчить дома?

Более того, размер помола является ключом к экстракции, и, экспериментируя с его небольшими вариациями, вы можете контролировать вкус кофе.Это особенно верно, если вы варите пиво с помощью AeroPress, который хорошо подходит для самых разных размеров помола, времени заваривания и рецептов.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Руководство по кофе AeroPress: как варить кофе с разными вкусами

Кофе в бункере, готовый к измельчению.

  1. Вам надоел непоследовательный или плохой кофе

Неустойчивый помол может привести к плохому пиву, будь то горечь, кислинка или просто невозможность получить один и тот же вкус дважды.Но когда вы используете некачественный измельчитель, вы, вероятно, будете смешивать с землей более крупные и мелкие куски («валуны» и «мелкие частицы»). Валуны будут недостаточно извлекаться, создавая кислый и несбалансированный вкус; мелочь будет чрезмерно экстрагирована, добавляя горечи.

Только представьте: вы купили отличный кофе (и, вероятно, заплатили за него немало). Но теперь вы просто не можете попробовать его так, как в кафе, — и все из-за вашей кофемолки.

  1. Вы хотите больше контролировать свой эспрессо

Хотите улучшить свой эспрессо? Тогда пора заняться техническими вопросами! Температура и влажность, время суток и даже возраст жареных зерен могут повлиять на идеальный размер помола для вашей кофемашины и рецепта.Например, при более высокой влажности кофейные зерна будут поглощать часть этой влаги.

Наличие хорошей кофемолки позволит вам с большей точностью помол кофейных зерен — это означает, что вы можете иметь такой же отличный кофе, несмотря на погоду, время суток или если ваши зерна на несколько дней старше.

Свежемолотый кофе готов к завариванию. Предоставлено: Рафаэлла Н. Росси — Авентурас да Бариста,

.

Как выбрать шлифовальный станок: заусенец против лезвия

Теперь мы знаем, почему шлифовальные машины имеют значение, давайте рассмотрим различные варианты.И первое, что вам нужно подумать, это то, хотите ли вы фрезерную или лопастную шлифовальную машину.

Лезвие шлифовальные машины:

Ножевые кофемолки — это именно то, на что они похожи: у них есть лезвия, которые разрезают кофейные зерна на несколько частей. Однако помните, что помол — это всегда жестокая операция, и лезвия кофемолки сильно бьют по кофейным зернам. Вы можете ожидать много валунов и штрафов.

С этим типом кофемолки вы контролируете размер земли за счет времени. Чем дольше работает кофемолка, тем мельче становится помол.В некоторых моделях есть таймеры, которые помогут вам это контролировать.

Преимущества: Они дешевы, что делает их доступными для начинающих пивоваров.

Недостатки: Они производят неравномерный помол — это может быть серьезной проблемой, особенно если вы любите турецкий кофе или эспрессо.

Шлифовальные машины заусенцев

У них есть два заусенца: один неподвижен, а другой прикреплен к двигателю и вращается. Этот тип кофемолки не режет кофейные зерна, а измельчает их.Поскольку сила удара не сосредоточена в одной конкретной точке, помол имеет тенденцию быть более равномерным. Вы по-прежнему будете получать мелкие частицы и валуны, но меньше, чем при использовании шлифовального станка.

Преимущества: Точность, лучшая согласованность и лучший контроль. Если вы любите просеивать фасоль, вам придется выбрасывать ее меньше.

Недостатки: Цена. Некоторые шлифовальные машины заусенцев также больше и тяжелее, чем шлифовальные машины с лезвиями, и они также могут потреблять больше энергии.

С помощью шлифовального станка. Предоставлено: Рафаэлла Н. Росси — Авентурас да Бариста,

.

Типы заусенцев: плоские или конические

Допустим, вы выбрали фрезерный станок. Однако принятие решений на этом не заканчивается! Теперь вам нужно выбрать тип заусенцев.

Плоские заусенцы

Плоские жернова используют центробежную силу, чтобы продвигать зерна к зубьям жерновов. Вы регулируете профиль помола, перемещая диски ближе друг к другу (для более мелкого помола) или дальше друг от друга (для более крупного помола).По словам Аннетт Молдавер в своей книге « Das Kaffee Buch », плоские боры дешевле, чем конические, но их нужно будет заменить после 250–600 кг кофе.

Конические фрезы

Некоторые ценители кофе считают, что конические жернова более точны, потому что их можно регулировать постепенно. Тристан Стефенсон пишет в книге The Curious Barista’s Guide to Coffee , что конические заусенцы обеспечивают режущую поверхность под углом около 60 градусов, в отличие от плоских заусенцев, которые расположены параллельно.Более того, по словам Молдавера, их нужно заменить примерно после 750–1000 кг.

Внутренняя часть шлифовального станка с плоскими жерновами. Предоставлено: Рафаэлла Н. Росси — Авентурас да Бариста,

.

Материалы заусенцев: сталь против керамики

Заусенцы обычно изготавливаются из двух основных материалов: стали и керамики. Вы не поверите, но выбор может быть спорным — и он (в основном) сводится к теплопроводности. Сталь является хорошим проводником тепла, а это значит, что заусенцы быстрее нагреваются и остывают.Керамические жернова имеют более низкую теплопроводность; им потребуется больше времени, чтобы нагреться, но и остыть.

Более того, керамические жернова имеют более длительный срок службы и более дорогие. Однако они также более хрупкие. Вряд ли это будет проблемой, если вы не положите в бункер небольшой камень, но это заставляет некоторых владельцев кафе предпочитать сталь.

Заусенец стальной. Кредит: Меттрикс Вулстон

Другие моменты, на которые следует обратить внимание

Мы рассмотрели основы, но есть еще очень много вещей, которые следует учитывать при инвестировании в кофемолку: размер, количество настроек помола, варианты дозирования, размер бункера (где находятся зерна), скорость помола, ценовая категория, напряжение…

Важным вопросом является то, хотите ли вы специализированную кофемолку для эспрессо или нет: она обычно более надежная (и дорогая!). Точно так же некоторые кофемолки предлагают стандартную дозировку; другие будут дозировать со временем.

Идеальной кофемолки не существует. Однако на рынке есть много фантастических машин, предлагающих широкий спектр возможностей. Производители шлифовальных машин прилагают все усилия, чтобы постоянно разрабатывать новые предложения. Изучите, подумайте о своих потребностях и выберите кофемолку, которая лучше всего подходит вам и вашим привычкам пить кофе.

Идеальное ежедневное измельчение

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Лучшая кофемолка 2021 года | Отзыв от Wirecutter

Наш выбор

Baratza Encore

Эта универсальная кофемолка обеспечивает постоянный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и не стоит целого состояния.

Baratza Encore измельчает кофе более равномерно при широком диапазоне настроек, чем любая другая машина, которую мы тестировали для этого уровня цен. Это проверенный временем, надежный и простой инструмент, который занимает скромную площадь прилавка. Эту кофемолку также очень легко чистить и обслуживать, поэтому вы можете положиться на нее каждое утро. Хотя Encore не обеспечивает достаточно мелкого помола, чтобы удовлетворить серьезных энтузиастов эспрессо, его производительность достаточно стабильна, чтобы создать хороший шот.Эта кофемолка подойдет всем, кто готовит капельный кофе или использует френч-пресс, Chemex, AeroPress или налив. Encore — наш единственный выбор (помимо ручной кофемолки), у которого нет таймера или автоматического способа измерения зерен. Но мы обнаружили, что достаточно просто отмерить зёрна перед добавлением в бункер или после измельчения. В конце 2020 года Baratza выпустила дополнительный бункер для одной дозы, который позволяет использовать верхнюю крышку для отмеривания зерен, что упростило процесс.Компания также обновила корпус, сделав его немного более современным, и теперь вы можете добавить цветовые акценты в тон своей кухне.

Выбор для обновления

Baratza Virtuoso +

По более высокой цене Virtuoso + имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.

Baratza Virtuoso + — отличная кофемолка с набором жерновов, который немного быстрее и стабильнее, чем у Encore. А Virtuoso + имеет немного более широкий диапазон помола, как для мелкого, так и для грубого помола.В отличие от Encore, эта кофемолка оснащена точным цифровым таймером, который позволяет измельчать одинаковое количество кофе каждый раз, поэтому вы можете заполнять бункер зернами вместо того, чтобы измерять их каждый раз при приготовлении кофе. Virtuoso + также имеет подсветку для мусорного ведра, поэтому вы можете легко увидеть, сколько вы измельчили. Но эта модель ненамного лучше, чем Encore — вы платите за постепенные улучшения, которые не все заметят (эти улучшения могут быть важны, если вы используете много разных методов приготовления кофе или кофе для вас цветущая страсть или хобби. ).

Бюджетный выбор

Кофемолка OXO Brew Conical Burr, хотя и не дешевая, является лучшей из тех, что мы пробовали в своем ценовом диапазоне. Мы обнаружили, что что-то более дешевое будет значительным шагом вперед с точки зрения стабильности помола и долговечности. Если вы пьете в основном капельный кофе или кофе френч-пресс, относительно равномерный помол, широкий диапазон настроек и простота использования OXO делают его хорошей альтернативой более дорогому Baratza Encore (который предлагает более постоянный и универсальный помол). Мельница OXO также имеет некоторые приятные особенности для более повседневных кофеварок, такие как простой таймер с диапазоном от нуля до 30 секунд и бункер на 12 унций, который легко снимается вместе с зернами внутри (благодаря запорному клапану). .С кофемолками Baratza вы должны опорожнять машину над дежой или просто измельчать все, что находится в бункере.

Также отлично

Раньше мы рекомендовали ручную шлифовальную машину как доступный вариант, в основном для путешествий или кемпинга. Но мы понимаем, что у многих людей может быть скромный бюджет или очень маленькая кухня. Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы найти прочную ручную шлифовальную машину, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор в 100 долларов, была бы портативной и достаточно удобной для использования в качестве повседневной шлифовальной машины.Ответ — ручная кофемолка Chestnut C2, новая и более дешевая опция от кофейной компании Timemore, чьи кофемолки более высокого класса хорошо оценены экспертами по кофе.

C2 доставляет почти удовольствие в использовании, с невероятно гладким и быстрым шлифованием, а также с гладкой алюминиевой поверхностью, за которую легко ухватиться (по крайней мере, в черной версии; она также бывает гладкой, матово-белой). У этой кофемолки нет встроенной резинки для ручки (как у Porlex, нашего предыдущего лучшего выбора), но она одинаково портативна.C2 все еще довольно новый, но, судя по нашим двухмесячным тестам (во время которых мы использовали эту кофемолку несколько раз в неделю), он кажется очень прочным и хорошо собранным. Поскольку это небольшая ручная кофемолка, C2 может приготовить достаточно молотого кофе только для одной-двух чашек кофе за раз (что займет пару минут).

6 типов кофемолок (+ как выбрать подходящий)

Кофейная викторина!

Какой из этих вариантов значительно улучшит вкус вашего кофе? Это…

  1. Модная кофемашина для эспрессо
  2. Новый электрочайник
  3. Кофемолка

(Учитывая, что вы находитесь в руководстве, посвященном кофемолкам, это должна быть простая викторина…)

Это C!

Измельчение свежего кофе перед завариванием высвобождает естественные вкусовые качества, масла и ароматы, заключенные внутри зерен.Качественная кофемолка может превратить вашу утреннюю чашку кофе из очередного шага в повседневной жизни в то, что заставляет вас каждый день вскакивать с постели.

Но учтите: не все кофемолки одинаковы.

Недостаточно взять первый вариант кофемолки, который вы видите на полке в магазине, и положить конец этому. Вы должны выбрать подходящую кофемолку для вашего метода заваривания.

К счастью, мы покажем вам, как именно это сделать.

В этом руководстве мы рассмотрим:

  • Почему при приготовлении кофе дома важно использовать правильный размер помола
  • Какой размер помола подходит для каждого метода заваривания
  • 6 типов кофемолок, которые мгновенно улучшат вашу домашнюю кофейную установку

Плюс, в нашем путеводителе спрятан особый сюрприз. Думаешь, сможешь найти?

В чем разница между плохим пивом и вкусным напитком?

Размер помола.

Как бы легко не было бездумно измельчить зерна и полить их горячей водой, мы знаем, что из этого не получится насыщенный и мягкий кофе, который мы так жаждем.

Вместо этого мы правильно измельчаем кофе и добавляем необходимое количество горячей воды нужной температуры (195-205 ℉).

В то время как большинство людей называют этот процесс «завариванием кофе», мы называем его экстракцией .

Цель состоит в том, чтобы извлечь нужное количество масел, сахаров и кислот из кофейных зерен, чтобы в итоге мы получили сбалансированный кофе, полный сладости и захватывающих ароматов.

Размер помола играет важную роль в этом процессе!

Помимо выделения свежего аромата в зернах, размер помола определяет, сколько времени потребуется воде, чтобы пройти через молотый кофе в вашу чашку или графин. Мы называем это время варки .

В идеале, время заваривания должно быть достаточно продолжительным, чтобы зерна пропитались и извлеклись желаемые ароматы.

Однако, если время заваривания слишком короткое, значит, помол был слишком грубым, из-за чего вода протекала прямо через гущу, не выделяя достаточно аромата.Он известен как при экстракции и дает кислый на вкус кофе.

С другой стороны, если время варки длится вечно, помол слишком хорош. Это называется сверх экстракции и приводит к горькому кофе.

Имея это в виду, становится понятно, почему не существует универсального подхода к работе. (Вот почему мы рекомендуем избегать молотого кофе, а всегда покупать цельные зерна !)

⭐ С шлифовальной машиной все это очень просто (подробнее о том, почему мы поговорим позже), и мы просто так раздали их БЕСПЛАТНО.

Правильный размер помола для любого способа приготовления кофе

Одно из основных преимуществ покупки свежеобжаренного цельнозернового кофе — это возможность измельчить его для любого способа заваривания, который вы предпочитаете.

Хотите приготовить френч-пресс утром и рюмку эспрессо после обеда с одним и тем же пакетом кофе? Не проблема. Отшлифуйте!

Но убедитесь, что используете правильный размер помола.

Для французского пресса и порции эспрессо используются два совершенно разных размера помола.Используйте неправильный помол, и вы получите невероятно горький отвар во френч-прессе или супер водянистый шот эспрессо. Фу!

Найдите идеальный размер помола для предпочитаемого вами метода заваривания здесь:

Эспрессо

Чрезвычайно высокое качество

Поскольку эспрессо готовится под давлением, мы хотим использовать очень мелкий помол.

АэроПресс

От мелкого до грубого

AeroPress — это универсальная кофеварка, способная приготовить все, от псевдоэспрессо до хорошо сбалансированного фильтрованного кофе.Подумайте, какой помол лучше всего подходит для вашего любимого кофе.

Горшок Мока

От мелкого до среднего

Поскольку Moka Pot варится под давлением, как эспрессо, вам нужен более мелкий помол, чтобы получить сочное ощущение во рту. Однако, поскольку этот пивовар не может производить давление с таким же давлением , как кофемашина эспрессо, не используйте сверхтонкий помол, чтобы избежать засорения пивоварни.

Традиционные капельные пивоварни

Средний

Выберите средний помол, похожий на поваренную соль, чтобы вода могла проходить через плоскую или конусовидную корзину для кофе с оптимальной скоростью потока.

Разливочные крышки

от среднего до средне-грубого

В зависимости от выбранного метода заливки размер помола может варьироваться от средне-мелкого (Hario V60) до средне-крупного (Kalita Wave, Clever Dripper).

Холодное пиво

от среднего до крупного

Степень помола для холодного заваривания зависит от выбранного вами метода заваривания. Иммерсионные заварочные машины требуют грубого помола, так как помол остается в воде в течение довольно долгого времени.С другой стороны, капельные холодные пивовары лучше всего работают с помолом от среднего до средне-крупного, чтобы контролировать скорость потока.

Френч Пресс

Грубый

Френч-пресс — это метод заваривания погружением. Это означает, что зерна опускаются в горячую воду на несколько минут перед тем, как положить их и подать на стол. В результате вы захотите использовать крупный помол. Из-за большого размера такие измельченные экстракт медленно, как кошерная или морская соль.

Нужен более глубокий взгляд на помол кофе? Отправляйтесь в нашу Джавапедию!

6 типов кофемолок, гарантирующих мгновенное обновление вашей установки для заваривания кофе

Есть несколько типов кофемолок на выбор.Давайте разберем ваши варианты:

1. Ручные кофемолки

Мы большие поклонники ручных кофемолок по нескольким причинам:

  • Цена — Ручные кофемолки намного доступнее электрических. И вы также сэкономите несколько долларов на счетах за электричество!
  • Универсальный размер помола — Вы можете легко отрегулировать размер помола для любого типа домашнего кофеварки, от кофейника Moka до французского пресса.
  • Доступность — Ручную шлифовальную машину можно брать с собой, где бы вы ни находились, включая места без электричества. Это немного сложно сделать с большой и тяжелой электрической шлифовальной машиной!
  • Quiet — Бесшумная работа ручной шлифовальной машины идеально подходит для семей со спящими детьми или тех, кто живет в многолюдном жилом комплексе.

Единственным недостатком ручных шлифовальных машин является то, что вам придется делать всю работу.Но эй, это отличная тренировка для рук!

⭐ Нам так нравятся ручные кофемолки, что мы раздаем нашу ручную кофемолку №1 БЕСПЛАТНО, когда вы попробуете кофе JavaPresse. Купите ручную шлифовальную машину здесь.

ЗА:
  • Доступный
  • Доступно
  • Тихий
  • Несколько размеров помола
Минусы:
Подходит для:

Ручные кофемолки — это фантастика для ценителей кофе, любителей java и всех остальных.

Читать: Как выбрать идеальную ручную кофемолку для вас

2. Электрошлифовальные машины

Электрические кофемолки отлично подходят, когда вы спешите, но все же нуждаетесь в свежей чашке кофе, чтобы начать свой день.

По сравнению с ручными кофемолками, электрические кофемолки предлагают больше настроек помола и способны измельчать большее количество свежего кофе одним нажатием кнопки.

Однако за удобство и эффективность приходится платить. Дорогая цена. Высококачественная прочная электрическая шлифовальная машина обойдется вам как минимум в 100 долларов.

Но когда дело доходит до свежемолотого кофе, цена того стоит. В дешевых электрических шлифовальных машинах используются некачественные материалы и детали, которые дают нестандартный размер помола и быстро изнашиваются.

Если вы собираетесь выбрать электрическую шлифовальную машину, приобретите высокопроизводительную шлифовальную машину для достижения наилучших результатов.

Однако даже самые хорошие электрические шлифовальные машины имеют ряд недостатков.Две наиболее распространенные жалобы включают в себя то, что электрические шлифовальные машины шумят, и требуют постоянного обслуживания .

ЗА:
  • Быстрое измельчение большого количества кофе
  • Долговечные материалы и детали (высококачественные шлифовальные машины)
  • Расширенные настройки помола
Минусы:
  • громко
  • Требуется электричество
  • Низкокачественные шлифовальные машины быстро изнашиваются
  • Характеристики основаны на цене
Подходит для:

Если вы хотите усовершенствовать рецепты приготовления кофе с несколькими настройками помола, электрическая кофемолка — лучший выбор.

Читать: Как выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас

3. Лезвие шлифовальные машины

Когда вы покупаете электрическую кофемолку в магазине, скорее всего, вы найдете в продаже множество лезвийных кофемолок.

В кофемолке этого типа в нижней части камеры используется длинное лезвие, которое быстро вращается и измельчает все, что соприкасается с ним. Просто, правда?

Но такая простота приводит к непоследовательному измельчению.Некоторые бобы будут мелко помолотыми, а другие останутся грубыми. Как вы теперь знаете, это не идеальный вариант для извлечения желаемого аромата из кофе.

Однако лезвийно-шлифовальные станки обладают такими преимуществами, как:

  • Доступность по цене — Из-за своей простой конструкции и отсутствия обширных деталей, лезвийные шлифовальные машины в среднем стоят от 20 до 30 долларов.
  • Простота использования — Нажимайте кнопку до тех пор, пока помол не удовлетворителен и все готово.Это оно!
  • Очистка — По сравнению с другими электрическими и ручными шлифовальными машинами, шлифовальные машины с лезвиями проще всего чистить и обслуживать

Хотя эти кофемолки доступны по цене и доступны, они имеют некоторые оговорки.

Помимо неравномерного помола, лезвие выделяет тепло при контакте с зернами ( спасибо, трение! ) Это тепло может нарушить аромат зерна, что приведет к приглушенному вкусу.

ЗА:
  • Доступный
  • Простое использование
  • Малый размер
Минусы:
  • Непостоянный размер помола
  • Тепло
  • Некачественные материалы и детали
Подходит для:

Ножевые кофемолки

подходят для начинающих пивоваров, которые хотят быстро измельчить кофе и отказаться от молотого кофе — когда вы можете бесплатно получить кофемолку с жерновами , трудно оправдать покупку лезвийной кофемолки, если вы знаете, как каждый день варить пострадает по качеству.

4. Бормошлифовальные машины

Измельчители заусенцев являются отраслевым стандартом для кофемолок дома и в кафе.

В соревновании между шлифовальным станком за жерновами и шлифовальным станком с лезвиями каждый раз побеждает шлифовальный станок.

В измельчителе жерновов используются два жернова, вращающихся в противоположных направлениях, которые направляют зерна в воронку, где они измельчаются до однородного размера. Поскольку жернова изготавливаются из керамики или нержавеющей стали, в процессе измельчения выделяется мало тепла, сохраняя неизменным аромат во время измельчения зерен.

Этот процесс упрощает равномерное измельчение кофе для пивоваров любого типа. Чем ближе друг к другу заусенцы, тем мельче помол, и наоборот. Эта функция также позволяет домашним бариста настраивать помол с помощью сверхмалых настроек, чтобы получить нужную настройку помола!

Конечно, такое постоянство и качество сопровождается довольно большим ценником. Эти заусенцы не из дешевых! Но они созданы, чтобы служить долго, поэтому ваши вложения имеют большое значение.

ЗА:
  • Постоянный размер помола
  • Многочисленные настройки помола
  • Немного или нет тепла
  • Качественные фрезы
Минусы:
Подходит для:

Все! Независимо от того, являетесь ли вы экспертом по приготовлению кофе дома или начинаете свое путешествие по изучению кофе, жерновые кофемолки — как электрические, так и ручные — всегда предлагают стабильный и качественный помол.

Expert Tip: Плоские шлифовальные машины против конических заусенцев

Приобретая шлифовальные машины заусенцев, вы также заметите, что большинство из них используют конические заусенцы, в то время как другие маркируются как шлифовальные машины с плоскими заусенцами.

Что заставляет задуматься, «В чем разница?»

В большинстве широко распространенных фрезерных станков используются конические жернова. Конические фрезы используют две фрезы: одна острая, зазубренная снаружи и другая конусообразная, вращающаяся изнутри.Эта форма обеспечивает в основном однородный помол.

Кофемолки с плоскими жерновами , напротив, в основном используются для приготовления эспрессо. В этом типе шлифовального станка используются два заусенца О-образной формы с очень острыми краями с обеих сторон. Эти заусенцы обращены друг к другу и захватывают бобы внутренними зубьями и проталкивают их к внешнему краю заусенцев.

Фанатики эспрессо предпочитают использовать кофемолки с плоскими жерновами из-за их способности производить унимодальное распределение ( — причудливый способ обозначить один постоянный размер помола.)

Конические жернова, хотя и являются идеальными, все же позволяют получить два набора помолов: малый и большой или бимодальный . Этот тип распределения помола не дает пивоварам такой универсальности, как один равномерно равномерный помол в кофемашине эспрессо.

По сути, если вы хотите приготовить потрясающий эспрессо дома и у вас есть для этого деньги и оборудование, вам подойдет плоская кофемолка. В противном случае лучше всего подойдут шлифовальные машины с коническими жерновами!

5.Эспрессо-кофемолки

Кстати об эспрессо…

Поскольку большинство электрических кофемолок измельчают очень мелко, энтузиасты эспрессо могут счесть их ограниченными. Здесь в игру вступают кофемолки для эспрессо!

Кофемолки для эспрессо

позволяют пивоварам выполнять сложную регулировку размера помола для получения идеального шота. Любители эспрессо знают, что даже малейшая корректировка может превратить шот из водянисто-кислого в густой и сладкий.

Многие кофемолки для эспрессо обладают такими полезными функциями, как:

  • Держатель портафильтра
  • Таймер
  • Настройки дозы

Благодаря такой функциональности кофемолки для эспрессо стоят недешево!

ЗА:
  • Специфичность помола
  • Качественные материалы для заусенцев и размер
  • Дозовые характеристики
Минусы:
  • Дорого
  • Трудно чистить
Подходит для:

Кофемолки для эспрессо лучше всего подходят для тех, кому нужна порция сладкого эспрессо ежедневно… или несколько раз в день!

6.Дорожные шлифовальные машины

Как известно заядлым путешественникам, нет ничего хуже, чем не попробовать вкусный кофе. Кофе в вестибюле отеля не режет, а самолетный кофе еще хуже.

С надежной дорожной кофемолкой — которую, кстати, вы можете получить БЕСПЛАТНО — у вас всегда под рукой будет свежемолотый специальный кофе.

Читать: Что искать в дорожной кофемолке

Доступно несколько подвижных шлифовальных машин, в том числе переносные электрические шлифовальные машины, но ни одна из них не предлагает такого удобства, простоты и стабильности, как ручная шлифовальная машина.

ЗА:
  • Кофе на ходу
  • Портативный
  • Недорого

Минусы:
Подходит для:

Дорожные кофемолки лучше всего подходят для любителей кофе, которые всегда в дороге, особенно в местах с ограниченным выбором кафе.

Улучшите свой утренний кофе с помощью подходящей кофемолки

Даже если у вас самая модная в мире кофеварка, ваш кофе все равно будет неприятным на вкус, если размер помола неправильный.

Помимо свежеобжаренного кофе и качественного источника воды, кофемолка, возможно, является самым важным кофемашиной, в которую вы можете вложить деньги.

А почему бы не попробовать новую ручную шлифовальную машину бесплатно?

👉 Получите БЕСПЛАТНУЮ ручную кофемолку, попробовав свежеобжаренный кофе JavaPresse сегодня.

Как выбрать лучшую кофемолку: руководство для начинающих

Кофемолка необходима для приготовления отличной чашки кофе, и как лезвие, так и жернова кофемолки могут многое предложить.Однако, когда дело доходит до решения, какую кофемолку выбрать, лучший выбор несложно даже подумать о том, что существует множество вариантов.

Итак, какая кофемолка самая лучшая? Мельница с жерновами — ваш лучший выбор для кофе. Вы должны учитывать три основных фактора: цена, время и постоянство, когда решаете, какая шлифовальная машина заусенцев лучше всего подходит для вас.

Кофемолки

Burr отлично справляются с кофе, поэтому подойдет практически любая. Однако не все кофемолки одинаковы, и они будут разными в тех трех областях, которые я упомянул выше.Внимательное изучение каждой кофемолки с лезвиями и жерновами — лучший способ понять, почему кофемолка с жерновами лучше всего подходит для вас.

Что такое хорошая кофемолка?

Кофе, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Таким образом, вполне логично, что большинство любителей кофе хотят иметь самую лучшую чашку из возможных. Это может означать получение кофейных зерен из определенной части мира или от конкретного производителя.

Для многих это просто вопрос посещения любимой кофейни и заказа любимой чашки.

Истинным ценителям обычно необходимо получить свежеобжаренный кофе в зернах , желательно в местной обжарке, а затем приготовить кофе самостоятельно в домашних условиях.

Это означает, что у вас должен быть способ измельчения зерен и, следовательно, вам нужно будет выбрать между ножом и жерновом.

Чтобы получить эту идеальную чашку джо, потребуется больше, чем просто приготовить идеальную фасоль. Независимо от того, насколько хорош ваш кофевар или насколько хороши зерна, если вы перегреете их в процессе помола или если помол будет нестабильным, кофе не будет иметь того вкуса, к которому вы стремились.Это делает обязательным приобретение правильной кофемолки.

Вы можете выбрать один из двух различных типов. Вы можете приобрести шлифовальный станок с лезвиями или шлифовальный станок для жерновов.

Оба из них могут работать в зависимости от ваших конкретных желаний и потребностей, но вы захотите понять разницу между ними, чтобы сделать эффективный выбор.

Здесь мы рассмотрим различия между этими двумя шлифовальными машинами.

Лезвие шлифовальные машины

В некоторой степени они будут похожи на кухонный комбайн тем, что у него есть лезвие, похожее на ротор самолета.Обычно вы найдете этот тип кофемолки менее дорогим, чем другие. Это не обязательно означает, что вы не можете добиться приличного шлифования, просто он будет работать иначе, чем шлифовальный станок.

Некоторые могут предположить, что это вовсе не шлифовальный станок из-за того, как он работает. Поскольку лезвия вращаются аналогично плоскому вращению, они имеют тенденцию резать, ломать и разбивать бобы, когда лезвия вращаются. Это действие противоречит их истинному измельчению.

Зерна наливаются поверх лезвий, и тогда либо будет кнопка, которая начинает вращать лезвие, либо, если это механическое управление, то может быть способ, которым вы поворачиваете лезвия с помощью механического рычага.

Когда лезвие начинает вращаться, оно ломается и разрезает бобы на более мелкие кусочки. Действие лезвий также создает эффект, который естественным образом втягивает неразрезанные бобы и более крупные кусочки в лезвия.

В зависимости от ваших предпочтений вам может потребоваться более мелкое или более мелкое зерно кофе.Чтобы кофейное зерно получилось более мелким, вам просто нужно позволить лезвиям вращаться в течение более длительного периода времени.

Примером, когда вы можете сделать этот выбор, может быть, если вам нужна кофейная гуща, подходящая для френч-пресса или заваривания в горшке. В таких ситуациях вам нужно что-то более естественное.

Если, с другой стороны, вы готовите кофейные зерна для капельной кофеварки, вам нужно, чтобы они были мельче. Это будет означать, что вы будете измельчать его дольше.

При использовании этого типа кофемолки важно использовать пульсирующее действие, а не постоянное взбивание лезвия. Причина этого в том, что если вы просто нажмете кнопку или повернете рычаг, чтобы обеспечить постоянное вращение лезвий без каких-либо перерывов, это приведет к выделению определенного количества тепла, которое может повредить кофейное зерно. Это также снизит общую консистенцию кофейных зерен.

Некоторые из хороших моментов, которые вы, возможно, захотите учесть при работе с ножевыми шлифовальными машинами, — это то, что они очень недорогие по сравнению с шлифовальными станками для жерновов.Кроме того, этот тип кофемолки позволяет быстрее приготовить кофейную гущу.

Те, кто хочет приличную, но не очень вкусную чашку кофе, а также хотят, чтобы было удобно приготовить ее довольно быстро, возможно, стоит выбрать этот вариант, но я бы не рекомендовал этот тип кофемолки, если у вас есть возможность получить шлифовальный станок заусенца.

Часто шлифовальные машины такого типа можно купить в таких местах, как Amazon, всего за 20–100 долларов.

Шлифовальные машины заусенцев

Есть причина, по которой люди, которые варит кофе сами, считают этот тип кофемолки лучшей.Во-первых, это самый распространенный тип, который можно найти в хороших кофейнях.

Уже одно это одобрение трудно не заметить, когда пытаешься решить, какой из этих типов шлифовальных машин является лучшим. Этот тип кофемолки также часто встречается в домах настоящих ценителей кофе.

Такие любители кофе обычно называют кофемолку жерновой.

Жерновой кофемолка действительно измельчает кофейные зерна, протирая зерна между абразивными поверхностями.Этот процесс тормозит детали с заусенцами. Процесс начинается с более крупных заусенцев, а затем зерна переходят в еще более мелкие заусенцы по мере того, как кофейное зерно становится мельче.

Большие кусочки кофейных зерен не могут попасть на более мелкие жернова, и их необходимо сначала уменьшить в размере. Этот процесс обеспечивает очень стабильный помол.

Все ли шлифовальные станки одинаковы?

Если вы выберете шлифовальную машину с заусенцами, вам нужно будет выбрать между различными типами. Есть заусенцы плоские и конические.Для плоского фрезы используются диски, между которыми будут заусенцы.

В шлифовальном станке с коническими жерновами используются кольца конической формы, расположенные внутри друг друга. Не всем нравится кофемолка с плоскими жерновами, потому что некоторые кофейные зерна могут застрять в жерновах, что приведет к потере части кофейных зерен.

Говорят, что кофемолки с коническими жерновами гораздо более щадящие, когда вам нужно выполнить регулировку, чтобы измельчить кофейную гущу. Главное, что вы хотите иметь в виду, это то, что это довольно незначительные различия, и общий результат очень похож один на другой.

Оба варианта дадут хороший результат, но если вы обнаружите, что предпочитаете одно другому, вам следует просто выбрать тот, который вам больше всего нравится.

Сталь против керамики

Любой, кто покупает шлифовальный станок заусенцев, обнаружит, что ему придется выбирать между стальными и керамическими. Опять же, оба они отлично справятся.

Тем не менее, некоторые считают, что стальные борфрезы созданы более совершенным образом. Те, кто считает, что стальные лезвия дают лучшие результаты, говорят, что они способны производить более равномерное распределение частиц.

Важно понимать, что для обычного пользователя это скорее интеллектуальный спор, чем абсолютный факт. Керамические жернова одинаково долговечны и для большинства пользователей будут выполнять практически идентичную работу.

Некоторые говорят, что они особенно хороши для смесей, приготовленных для эспрессо, тогда как некоторые считают, что сталь лучше для заливки.

Какой из них лучше всего подойдет вам, — это действительно ваше предпочтение. В целом они будут делать очень похожую работу.Обычный человек не заметит разницы между ними.

Руководство по сравнению с электрической шлифовальной машиной

Очень часто ручная шлифовальная машина может дать не хуже, чем электрическая. Есть даже те, кто считает, что этот тип измельчителя дает более мелкий помол.

Это может сделать их подходящими для некоторых сортов кофе, например, турецкого. Эти устройства очень портативны и стабильны. Их недостаток в том, что это более медленный процесс.

Если вы хотите что-то, что будет делать отличную работу, делать ее проще и быстрее, тогда вам понадобится электрическая версия.Руководство может занять до 10 минут, чтобы приготовить основу для эспрессо.

С другой стороны, если вы готовите что-то для френч-пресса и вам нужно, чтобы помол был более грубым, то руководство может быть правильным выбором.

Что лучше?

Если бы один из них был явно лучше, чем другой, то это был бы простой ответ, и каждый мог бы просто пойти с этим выбором. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.

Ножевой шлифовальный станок будет дешевле и займет меньше места.Это потребует определенного уровня управления, потому что вам нужно будет пульсировать измельчение, а не постоянно использовать лезвия от начала до конца.

Если вы не будете пульсировать лезвия в кофемолке этого типа, это приведет к выделению тепла, и вы получите результат более низкого качества. Шлифовальный станок заусенцев в большинстве случаев будет очень стабильным в своем общем результате.

Хотя этот выбор будет более дорогим, есть несколько более дешевых шлифовальных станков с заусенцами, которые по-прежнему отлично справятся с работой, особенно в тех случаях, когда вам нужны ровные грунты.

Поскольку шлифовальные станки с лезвиями иногда доступны по цене менее 20 долларов, они чрезвычайно доступны. Многие любители кофе считают, что такие результаты вполне приемлемы. Это означает, что если цена является приоритетом, это, вероятно, будет лучшим выбором. Как указывалось ранее, шлифовальный станок заусенцев дает более стабильные результаты и является лучшим вариантом.

Последние мысли

Кофе — напиток, который очень нравится большинству людей в мире.На самом деле, его так любят, что некоторые люди считают, что им нужно уменьшить количество алкоголя (скажем, это не так!), Потому что они чувствуют, что немного перестарались.

Главное в этом напитке — это то, что он вам нравится. На самом деле нет причин для чрезмерного анализа того, как приготовить утренний кофе.

В конце концов, Цена, время и стабильность — это три основных критерия при взгляде на кофемолки, которые вы захотите принять во внимание при принятии решения, какой из них вы хотите купить.

Лично я бы посоветовал вам приобрести фрезерный станок, а точнее, линии Baratza. Я бы выбрал Encore или Virtuoso, которые можно найти на Amazon.

Просто подумайте, что для вас наиболее важно, а затем приобретите оборудование, которое поможет вам добиться наилучших результатов, которые вы ищете. Если вы можете легко приготовить утреннюю чашку кофе и можете расслабиться и насладиться ею, то это все, что действительно имеет значение.

Шлифовальный станок для заусенцев и шлифовальный станок: в чем разница?

Если вы часто пьете кофе, то наверняка слышали о необходимости использования кофемолки.Но вы, вероятно, не знали, что существует целый ряд возможностей, когда речь идет о различных типах кофемолок.

При сравнении фрезерных станков и лезвийных шлифовальных машин разница зависит от того, что вы хотите от чашки Joe. Жерновые кофемолки используют две вращающиеся абразивные поверхности для измельчения кофе, в то время как в лопаточных кофемолках используется пропеллероподобное лезвие, подобное блендеру.

Хотя все это может показаться тривиальным, важно понимать, что из-за плохого помола бобы получится плохая чашка кофе.И никто не любит плохой кофе больше, чем наша команда в The Roasterie.

Чтобы помочь вам найти лучший тип кофемолки, мы сравнили для вас две модели ниже!

Шлифовальный станок

Большинство любителей кофе скажут вам, что жернов намного лучше, когда дело касается размера помола и вкуса. Будучи более дорогими, чем ножевые шлифовальные станки, борфрезы широко известны своей стабильностью, качеством и общей однородностью.

Как работает фрезерный станок?

Жерновая мельница, также называемая жерновой, состоит из двух вращающихся жерновов, между которыми измельчается кофе.Зерна измельчаются между движущимся шлифовальным кругом и неподвижной поверхностью.

Типы фрезерно-шлифовальных машин

Существует два основных типа шлифовальных машин: конические и плоские. Хотя оба шлифовальных станка производят стабильный и высококачественный помол, между ними есть различия, которые вам следует знать, чтобы понять, какой шлифовальный станок подходит именно вам.

И, в зависимости от ваших предпочтений, вы также можете выбрать ручную шлифовальную машину или электрическую шлифовальную машину.Ручные кофемолки очень просты в использовании и могут производить более стабильный размер помола, в то время как электрические жерновые кофемолки намного удобнее и могут обрабатывать большее количество кофе.

Конические шлифовальные машины заусенцев

Конические фрезы для фрезерования заусенцев являются отраслевым стандартом среди фрезерных станков. Они используют конусообразный центральный жернов с зазубренным внешним жерновом, который снова и снова помогает производить хорошо молотый кофе. Кроме того, его конструкция является энергоэффективной и термостойкой, что делает его отличным вариантом для профессиональных и домашних бариста.

Но конические жернова не дают кофе однородного помола, и если под микроскопом вы заметите зерна разных размеров в смеси. Хотя это не повлияет на общий вкус чашки кофе, некоторые люди предпочитают для эспрессо плоскую кофемолку. Фактически, плоская фреза стала популярной после того, как она была представлена ​​на чемпионате мира бариста 2013 года.

Плоские шлифовальные машины

Шлифовальные машины с плоскими жерновами оснащены двумя заусенцами в форме пончика, обращенными друг к другу с очень острыми краями.Такая конструкция позволяет зернам оставаться между заусенцами до тех пор, пока они не будут идеально (и симметрично) измельчены, в отличие от конических заусенцев, которые позволяют зернам вылетать и оставаться в некоторой степени неповрежденными. Когда вся кофейная или эспрессо-кофейная гуща одинакового размера, аромат становится очень однотонным, что дает бариста больше возможностей для творчества.

Но плоские заусенцы громче конических заусенцев и потребляют больше энергии и тепла в процессе шлифования, что делает их менее идеальными для коммерческого или даже домашнего использования.Но когда требуется точность, лучше подходят плоские жернова.

Шлифовальный станок для лезвий

Ножевые кофемолки — более распространенный вариант для тех, кто только начинает заниматься свежим кофе. Как правило, они более доступны по цене, чем шлифовальные станки, и очень просты в использовании. Но, как упоминалось выше, добиться постоянного размера помола на шлифовальном станке с лезвиями гораздо сложнее.

Как работает шлифовальный станок?

Лопастная кофемолка — это машина, которая измельчает кофейные зерна и специи при их перемешивании.В центре кофемолки есть лезвие, которое похоже на пропеллер, похоже на лезвие в блендере или кухонном комбайне. Эта кофемолка обеспечивает большую мощность для более быстрого измельчения, но кофейная гуща может быть неравномерной.

Неровный молотый кофе может привести к плохому вкусу кофе, потому что вы почувствуете разные ароматы кофе, например, горечь тонко молотого кофе в сочетании с ярким ароматом более крупных кусочков.

Чтобы приготовить чашку лучшего кофе с помощью лезвийной кофемолки, мы рекомендуем пульсировать, а не удерживать кофемолку, пока она не будет готова. Это позволит зернам перестроиться и упасть обратно к лезвию, чтобы получить желаемую консистенцию. Это также предотвратит нагревание бобов, что может повлиять на общий вкус.

Шлифовальный станок для заусенцев или шлифовальный станок: что лучше?

Ответ на этот вопрос зависит от нескольких вещей, в том числе от вашего бюджета, ваших предпочтений и того, сколько места у вас есть в наличии. Некоторые люди предпочитают удобство, в то время как другие могут предпочесть настоящий опыт бариста.

В данной таблице указано, какая кофемолка для чего лучше подходит:

Шлифовальный станок

Лезвие шлифовального станка

Консистенция

✓

Вкус

✓

Доступность

✓

Удобство

✓

Контроль

✓

Прочность

✓

Скорость

✓

Суть в том, что вы должны получить кофемолку самого высокого качества, которую можете себе позволить.Будь то шлифовальный станок за 20 долларов или заусенец за 100 долларов. Плохая кофемолка может превратить вкусные кофейные зерна в водянистую, печальную чашку кофе.

Во всех кафе Roasterie мы предлагаем как фрезу, так и ножевую шлифовальную машину! Закажите онлайн, не выходя из дома, или загляните в любое кафе Roasterie, чтобы проверить их.

Руководство для новичков по выбору кофемолки

Новичок в кофемолке? Начни здесь! С помощью этого руководства выберите лучшую кофемолку, и вы быстро сделаете идеальную чашку.

Лучшая кофемолка необходима для приготовления отличной чашки кофе, и новичку необходимо учитывать несколько факторов, прежде чем выбрать один из них. Когда дело доходит до решения, какую кофемолку выбрать, есть несколько вариантов, но прежде чем выбрать один, вам нужно рассмотреть три фактора: цену, постоянство качества.и долговечность. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать подходящий для вашего дома.

Типы кофемолок

Любители кофе хотят выпить чашку самого лучшего, на что они способны.Вы можете выбрать один из двух типов кофемолки. Поймите разницу между ними, чтобы принять эффективное решение.

Лезвие шлифовальные машины

Мясорубка с лезвиями похожа на кухонный комбайн с лезвием, которое очень похоже на ротор самолета.Этот шлифовальный станок дешевле, чем другие, но это не значит, что вы не можете добиться приличного помола. Просто он будет работать иначе, чем шлифовальный станок. Лезвия вращаются аналогично плоскому вращению: лезвия режут, ломают и разбивают бобы. Вам просто нужно высыпать фасоль на лезвия и нажать кнопку, чтобы начать вращение лезвия. Действие лезвий создаст эффект, при котором неразрезанные бобы и крупные кусочки втягиваются в лезвия. Если вы хотите получить более мелкое кофейное зерно, дайте лезвиям поработать дольше.Измельчитель экономичен и идеально подходит для новичков. Однако единственным недостатком является то, что они производят неравномерный помол, что может стать большой проблемой, если вы любите эспрессо.

Шлифовальные машины

Другой альтернативой является шлифовальная машина с двумя заусенцами, одна из которых остается неподвижной, а другая прикреплена к двигателю и вращается.Вместо того, чтобы нарезать бобы, кофемолка измельчает их, и помол становится более равномерным, потому что сила не сосредоточена в определенной точке. Вы увидите рыхлую почву, но гораздо меньше, чем на шлифовальной машине с лезвиями.

Измельчитель обеспечивает лучший контроль, стабильность, точность и простоту использования.Его цена немного выше, и он тяжелее, что означает, что он потребляет больше энергии. В шлифовальных станках есть два варианта: плоские и конические. Конические жернова служат дольше, и они более точные, потому что вы можете регулировать их постепенно.

Размер

Размер — важный фактор, который следует учитывать.Кухонные столешницы и шкафы имеют небольшие размеры, и если вы ищете кофемолку, вам нужно выбрать такую, которая не займет много места рядом с вашей кофеваркой. Измерьте пространство счетчика и затем примите решение. Не выбирайте огромные кофемолки, потому что их трудно обслуживать.

Вместимость

Кофемолки разной мощности.Вам нужно решить, сколько кофе вы хотите и сможет ли кофемолка вместить это количество. Идеально измельчать кофе прямо перед завариванием, поэтому вы можете выбрать кофемолку небольшой емкости, если вы делаете небольшое количество кофе во френч-прессе. Однако, если им будет пользоваться много людей, вы можете выбрать более крупную кофемолку.

Настройки помола

Если вам нравятся разные сорта кофе, лучше всего купить кофемолку с разными настройками.Учтите, что большинство кофемолок с большим количеством настроек будут дорогостоящими.

Материал

Шлифовальные машины для заусенцев доступны в керамическом или стальном исполнении. Керамические фрезы отличаются высокой прочностью, но не менее дорогими.Заусенцы из нержавеющей стали идеально подходят для регулярного использования, но их нужно часто менять.

Прочность

Когда вы покупаете какой-либо кухонный прибор, вы должны учитывать его долговечность.Вы не хотите заменять элементы снова и снова. Дорогие кофемолки долговечны, и вы можете рассчитывать на керамические жернова для долговечности.

Тепло

Этот фактор часто упускают из виду, но его важно учитывать при покупке кофемолки.Измельчитель, который нагревает зерна, сожжет их и изменит вкус. Ножевые кофемолки работают, вращая лезвия на высокой скорости, и это сжигает кофейную гущу. Узнайте, как работает кофемолка, и узнайте, нагревает ли она помол или нет.

Последовательность

Еще один важный фактор, который следует учитывать, — это согласованность.Качество помола имеет значение, но если кофемолка не измельчит зёрна до нужного размера, возникнут проблемы с однородностью кофе.

Стоимость

Напоследок рассмотрим цену болгарки.Не ждите, что качественная болгарка будет стоить 20 долларов. Шлифовальные станки с лезвиями немного дешевле, чем шлифовальные станки с заусенцами. Стоит отметить, что покупка кофемолки — это инвестиция, которую вы делаете для получения нужной чашки кофе каждое утро.

Ресурсы — Perfectdailygrind, Wholelattelove, Techlifeland

Об авторе


Вандита Ядея
(Опубликовано 35 статей)

Вандита — дипломированный бухгалтер, писатель и путешественник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *