Канапе на праздничный детский стол рецепты: Канапе детям на день рождения

Канапе детям на день рождения

19.12.2014

Размер бутерброда тоже имеет значение!

Подготовка блюд для празднования детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, при этом вызывать активный интерес и аппетит у ребенка, а зачастую еще и соответствовать по стилистике тематике праздника!

Одним из блюд, которые будут соответствовать всем вышеназванным критериям, является канапе.

Что же это такое? Это своеобразные миниатюрные бутерброды различной толщины, зачастую состоящие из нанизанных на маленькие деревянные или пластмассовые шпажки продуктов. Причем, хлеб может не входить в состав этих бутербродов, зато могут использоваться фрукты.

В чем привлекательность данного блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам легко достигается необходимая для ребенка порционность, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для фуршетного способа празднования. Можно подать блюдо с канапе как в условиях квартиры, так и на природе или в машине. А благодаря шпажкам бутерброд не рассыплется, что для обычно так часто происходит у детей во время приема пищи. Еще один плюс канапе — ребенок не испачкает руки, потому что не нужно браться за продукты. Даже если он не помыл перед едой руки — в данном случае это будет не критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, лишь бы они не были противопоказаны детям. Рецептов существует множество, но можно условно разделить их на следующие категории:

1) Классические — больше напоминают бутерброды: используется хлеб, нередко намазанный маслом, паштетом, творожной массой, повидлом или чем-либо иным. Также присутствуют слои из нарезанного сыра, ветчины, рыбы и т.д.

2) Фруктовые — состоят из комбинаций различных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего нравятся детям.

3) Овощные — принцип тот же, что у фруктовых, но используются овощи (сырые либо вареные).

4) Комбинированные — допускаются вариации из любых продуктов. Подобные варианты не всегда пользуются популярностью у детей.

Канапе «Кататься как буженина в сыре «

Список продуктов:

• Белый хлеб
• Буженина
• Сыр
• Сладкий перец
• Маринованные или свежие огурцы

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковородке (с использованием сливочного масла) или подрумянивается в тостере.

2) Свежий или маринованные огурец нарезается кружочками, затем на каждый кусочек хлеба укладывается один кусочек огурца.

3) Буженина и сыр нарезаются ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем буженина и снова — кусочек сыра.

5) Сладкий перец тоже нарезается квадратиками и размещается наверху «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются с помощью шпажки, и можно подавать их к столу.

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

• Белый хлеб или батон
• Сливочное масло
• Малосольная красная рыба (по возможности золотистого цвета)
• Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается маленькими треугольными ломтиками и покрывается тонким слоем сливочного масла.

2) Отварная свекла нарезается слоями толщиной 1-1.5 см.

3) Рыба нужно нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и уложить на хлеб.

4) Все слои канапе закрепляются шпажкой, и можно считать блюдо готовым.

Канапе «Помидорная фантазия»

Список продуктов:

• Помидоры мелких сортов (например, «черри»)
• Сыр (твердых сортов, брынза или твердый плавленый — можно брать любой)
• Зеленые листья базилика или салата
• Сметана
• Лимон

Техника приготовления:

1) Помидоры вымыть и разрезать напополам.

2) Внутреннюю часть помидоров покрыть слоем сметаны.

3) Вложить между двумя половинками одного помидора сыр и сложить вместе.

4) Уложить поверх помидора зеленый листик базилика или салата.

5) Выдавить сок из лимона, скрепить канапе шпажкой, и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

• Ягоды свежей клубники
• Бананы
• Киви
• Сливки

Техника приготовления:

1) Удаляем зеленые хвостики у клубники.

2) Очищаем бананы, нарезаем кусочками.

3) Очищаем киви, режем кружками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глаза» и улыбающийся «рот» — получаем веселые фруктовые канапе, которые наверняка придутся детям по вкусу.

Овощные канапе «Веселый светофор»

Список продуктов:

• Маринованные или свежие огурцы
• Свекла
• Морковь

Техника приготовления:

1) Огурцы нарезаются кружочками.

2) Свеклу нужно отварить и нарезать кружками такого же диаметра, как огурцы. Чтобы получить ровную окружность, можно использовать в качестве формы какой-либо полый цилиндрический твердый предмет.

3) Морковь желательно подобрать таких размеров, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов — в таком случае все три составные части канапе будут смотреться гармонично. Морковь можно отварить, но при желании можно использовать и сырую — достаточно нарезать ее кружочками.

4) Последовательность нанизываемых на шпажку продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурец. Но, в отличие от настоящего светофора, на нашем канапе всегда будет гореть зеленый свет — это означает, что дети в любой момент могут их съесть!

Канапе на детский праздник рецепт с фото

Удиви деточку! Оригинально, просто и очень быстро! Малыши оценят! Одна моя хорошая подруга пригласила меня на день рождения своей маленькой дочери в качестве помощника в подготовке торжества. На мои плечи лег вопрос частичной подготовки праздничного стола. Я решила проявить инициативу и приготовить по недавно изученному кулинарному рецепту канапе детские. Делюсь с вами рецептом — канапе для детского дня рождения.

Канапе на детский праздник

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

10

На вес состава:

в одной порции (246 г)во всех порциях (2459 г)100 г

Углеводы
60%

12
г

Время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1h40M

Для начала варим картофель в слегка подсоленной воде. После его приготовления остужаем картофель и разрезаем вдоль на 3 части. Теперь тонко нарезаем. Оливки же разрезаем надвое. Помидоры, огурцы и лук режем колечками. Колбасу (варёную или ветчину) нарезаем колечками и вырезаем имеющимися у нас формами для выпечки разные фигуры.
Картофель выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. На одну из частей картофеля выкладываем бекон, на другую – колечки лука, на оставшийся картофель ничего не кладём.
Теперь ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 20 минут. На картофель произвольно выкладываем ингредиенты. Например: картофель, масло сливочное, помидоры, сыр твёрдый, ветчина, оливка.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Помидоры — 23 ккал/100г
• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Оливки — 115 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Икра горбуши зернистая — 230 ккал/100г
• Икра лососевая зернистая — 245 ккал/100г
• Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
• Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
• Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
• Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
• Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
• Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Огурцы, Помидоры, Твёрдый сыр, Оливки, Лук, Бекон, Вареная колбаса, Укроп, Сливочное масло, Икра красная

идеи и варианты, рецепты приготовления

Аппетитное угощение — наверное, самая главная составная детского дня рождения. Чудесные бутерброды родом из Франции помогут развеселить детей и сделать из праздничного стола волшебную радугу. Эти крохотные грациозные бутерброды-канапе пришли в Россию из Франции и быстро покорили детей и взрослых. Сейчас это маленькое чудо можно увидеть на многих днях рождения, но каждый раз оно будет удивлять своим вкусом и разновидностями. Радужное канапе — это необыкновенное открытие для аппетитного и полезного детского праздничного стола. Очень удобно, что бутерброды делаются на шпажках — ребенок может спокойно полакомиться и не испачкать руки. Еще один положительный момент — детское радужное канапе выглядит настолько изысканным и лакомым, что ни один ребенок не сможет отказаться от таких нежных и полезных вкусностей.

Очень важно, чтобы бутерброды и канапе на детский день рождения были сделаны из натуральных продуктов и не могли вызвать аллергию.

Готовим волшебное и красочное канапе для детского праздника

Касаемо продуктов, придется включить всю свою фантазию и, конечно же, привлечь к изготовлению детей. Еще потребуются шпажки, и можно начинать процесс совместного приготовления кулинарного шедевра.

В приготовлении аппетитного канапе для детского стола на день рождения есть маленькие секреты. Во-первых, вместо шпажек для шашлыка можно купить специальные яркие разноцветные варианты. Чтобы продукты не потеряли красивый облик и вкус, лучше их нанизывать на шпажки, когда все гости будут за столом.

Какие понадобятся продукты

Продукты для приготовления канапе для детей на день рождения (фото предоставлены в статье) — это ягоды, фрукты, овощи. Их обязательно нужно хорошенько вымыть, извлечь косточки и порезать на маленькие кусочки. Для детей так будет вкуснее и удобнее. Колбасу неплохо бы заменить на говядину, индейку или куриную грудку. Чтобы начинка не разваливалась, необходимо добавить крестьянское масло. Сыр желательно использовать только мягких и нежных сортов.

Оформление канапе

Чтобы придать детскому столу торжественность, а день рождения сделать волшебным, ярким и незабываемым, канапе на день рождения (рецепты с фото будут предоставлены далее в статье) можно очень красиво и оригинально оформить. Причудливо будут смотреться канапешки из фруктов и ягод, мармелада и шоколада, посыпанные сверху сахарной пудрой, стружкой кокоса и другими декоративными ингредиентами. Наиболее удобный и эффективный способ красиво нарезать фрукты — с использованием арбузной ложки-нарезки. Совершенно ровные, яркие и цветные шарики на шпажках будут выглядеть очень эффектно на детском дне рождения.

Отлично украсят детский стол канапе, вырезанные в виде фигурных сердечек, ромбиков, звездочек, бабочек. Их вырезают формочками для печенья. При возможности приобретите специальное приспособление для резки ягод и фруктов, так же отлично вырезает интересные фигуры и яйцерезка. Часто при приготовлении таких кулинарных шедевров, как канапе на детский день рождения, используют шприц. Им следует надавливать на поршень — и готовый десерт окажется на тарелке. Нанизываете его на шпажку и можно подавать к столу.

Чтобы канапе были яркими и забавными, разноцветные продукты надо чередовать. Если на стол планируется поставить много разных канапе, их лучше раскладывать на большой тарелке рядами. Так будет удобно выложить их по видам: на одном блюде овощное изделие, на другом — фруктовое, далее, сладкое, тарелка с мясным канапе и т. д. Придать оригинальности помогут большие овощи и фрукты. Например, чтобы получился очаровательный ежик, можно бутерброды на шпажках воткнуть в кабачок. Если пофантазировать, можно сделать кораблики, божьи коровки, гусеницы. Всегда пригодится зелень, которая будет прекрасным дополнением к маленьким бутербродам. Удивительно красиво будут смотреться канапе в фужерах или небольших вазочках. Предлагаем рассмотреть лучшие идеи канапе для детского дня рождения.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Рассмотрим несколько рецептов из мясных и рыбных продуктов.

Отлично дополнят первые блюда питательные и вкусные канапе на детский день рождения с мясом и рыбой. Здесь прекрасно подойдет говядина, филе куриной грудки, индейка, филе рыбы, листья зелени и сыр.

Канапе «Пирамидка»

Для приготовления этого канапе на детский день рождения понадобятся следующие компоненты: отварная говядина, хлеб белый, масло крестьянское, огурец свежий, зелень укропа и лист салата, маслины. Хлеб режем треугольником, смазываем маслом, кладем кусок отварной говядины сверху, затем лист салата, сворачиваем огурец рулетами, и в финале нанизываем маслину. На шпажке такой состав продуктов будет выглядеть как пирамидка и наверняка, развеселившиеся дети после конкурсов быстро съедят все аппетитные канапе.

Экзотическое канапе «Восточная сказка»

Для приготовления по данному рецепту канапе на детский день рождения понадобятся такие компоненты: мясо курицы или индейки, чернослив и хурма. Нанизываем на шпажку запеченные кусочки птицы, затем небольшие дольки хурмы и ягоды чернослива. Вкусное восточное лакомство не оставит без эмоций ни одного ребенка. Дети оценят эти экзотические канапе.

Канапе «Парусник»

Для того чтобы приготовить по данному рецепту канапе на детский день рождения, понадобятся следующие компоненты: сыр, крестьянское масло, хлеб, слегка поджаренный, кусочки ветчины или семги. Все эти продукты нарезаются в форме парусника, хлеб смазывается маслом, сверху кладется семга или кусочек ветчины. Сыр режем пластинками и накалываем на шпажку в форме паруса в двух или трех местах, втыкаем в бутерброд. Необычное кулинарное решение доставит детям радость.

Разноцветные воздушные шарики-канапе

Воздушные шарики любят все, начиная от детей и заканчивая родителями. Для этого необходимо приготовить круглые формы разных размеров и немного пофантазировать. Нужно поделить пополам помидор черри или маслину. Из сыра вырезаем круглые заготовки чуть больше, чем из маслин или помидора. Еще чуть крупнее режем кусочки колбасы или ветчины, далее делаем самые большие круглые заготовки из болгарского перца. Затем начинаем собирать шарики. Первыми накалываем на шпажку томаты или маслины, далее берем сыр, колбасу и перец. Теперь будем накалывать в другом порядке: сначала колбаса, затем сыр и помидор. Если есть желание, канапе можно вставить в кусочек поджаренного хлеба или в сыр. Это очень оригинально смотрится на столе, а если попробовать, то еще и вкусно.

Овощное канапе

Полезные овощи обязательно должны быть на детском столе. Из них можно сделать много интересных и вкусных сочетаний. Немного фантазии и можно придумать великолепные композиции из помидоров, огурцов и морковки. Дети будут рады этим необычным и полезным фигуркам. Рассмотрим вкусные рецепты овощных канапе на шпажках на детский день рождения.

Канапе «Ассорти»

Компоненты:

• перец сладкий красный;
• соленый огурец;
• поджаренный хлеб;
• сыр;
• зелень.

Продукты режем кубиками, накалываем в любой последовательности на шпажки, и получаются простые и яркие бутерброды-канапе.

Канапе «Мухоморы»

Это канапе на детский день рождения включает следующие компоненты:

• перепелиные яйца;
• помидоры-черри;
• сметана;
• зелень.

Одно перепелиное яйцо и половинку черри накалываем на шпажку, получается ножка и шляпка от гриба. На шляпку мухомора наносим зубочисткой небольшие точки из сметаны. Получаются замечательные маленькие грибочки-мухоморы.

Канапе «Сеньорита Помидорка»

Компоненты:

• помидоры черри;
• плавленый сыр или моцарелла;
• листики базилика.

Поочередно накалываем на шпажки половинку помидора-черри и кусочек сыра, завершаем композицию листочком базилика.

Фруктовое, ягодное канапе

Достойным вариантом для фруктовых канапе будут продукты, которые не вызывают аллергии у детей. Чтобы внешний вид был красивым, готовить такие канапе нужно перед самой подачей на стол. Удивительные радужные канапе из вишни, ягод клубники и сладкого винограда наверняка не оставят детей без ярких впечатлений.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Компоненты:

• ананас консервированный;
• зрелый нектарин;
• банан.

Разрезаем на полукольца маринованный ананас, режем нектарин и банан кружочками (это будет палуба), накалываем на шпажку дольки ананаса и устанавливаем на «палубу».

Канапе «Радуга»

Компоненты — любые на выбор ягоды и фрукты ярких цветов.

Фрукты нарезаем на мелкие кусочки, целые ягодки накалываем на шпажки по цветам радуги. Малыши будут рады, такой удивительной радуге.

Канапе «Хвостатый павлин»

Компоненты:

• желтая груша;
• мандарин;
• банан;
• зеленый виноград без косточек;
• свежие ягоды черники;
• малина и ежевика.

Для начала готовим нижнюю часть хвоста: чистим мандарин, делим на дольки, тонкими кружками режем банан. Выкладываем сначала на тарелку бананы, а чуть ниже — мандарины. Помещаем на шпажки ягоды в определенном порядке: зеленый виноград, свежая черника, малина, ежевика. Грушу режем пополам и раскладываем у основания тарелки. Канапе втыкаем в тело павлина, из шкурок мандарина можно сделать лапы и клюв.

Канапе «Глазированные фрукты в шоколаде»

Компоненты — фрукты и шоколад.

Фрукты нарезать на кусочки и обмакнуть в растопленный шоколад, дать глазури застыть. Затем можно наколоть глазированные фрукты на шпажку. От такого канапе будут в восторге даже самые маленькие гости.

Пирожные-канапе

Немалое удивление вызовут крохотные пирожные-канапе. За основу берем тонкий лаваш, по желанию его можно заменить блинами. Начинку придумываем сами — это может быть паштет, творог, сыр плавленый, шоколадная паста, повидло. Кладем начинку на лаваш, накрываем сверху еще одним листом, снова наносим слой начинки, и так несколько раз. Чтобы канапе было нарядным, лучше начинки чередовать. Затем готовое канапе разрезаем на маленькие кусочки и накалываем на шпажки, поверх добавляем ягодку, виноград без косточки, кусочек другого фрукта.

Канапе с мармеладом

Компоненты:

• шоколад;
• круглое печенье небольших размеров;
• мармелад и можно добавить любой фрукт.

Все режем на маленькие кусочки и накалываем на шпажки, чередуя продукты.

Канапе «Зефирка»

Компоненты — белый или розовый зефир и чернослив в шоколаде.

Чередуем на шпажке зефир и чернослив в шоколаде — все просто и вкусно.

Клубника + банан

Компоненты:

• банан;
• клубника;
• листья свежей мяты.

Режем банан кружками толщиной примерно 2 см, накалываем на шпажку мяту, клубнику, а в конце должен оказаться банан. Сливками можно изобразить веселую рожицу.

Мармеладное канапе с сыром

Компоненты — мармелад и сыр.

Мелко нарезаем сыр и мармелад, чередуя, накалываем на шпажки.

Полезные и вкусные канапе на день рождения

Почти все дети — сладкоежки, а в большом количестве сладкое вредно для здоровья. Нужно ухитриться и совместить в одном уникальном канапе для детей на день рождения (фото лучших блюд представлены в статье) и приятное, и полезное. Возьмем мармелад, пастилу, свежие и засахаренные фрукты, вишню без косточек, цукаты, размоченные сухофрукты и по очереди наколем на цветные шпажки. Вкусное и полезное блюдо готово к подаче на детский стол.

Канапе – это удивительная, необычная и очень аппетитная закуска, которая поможет сэкономить время и финансы. Она считается самым популярным блюдом в мире. Благодаря огромному количеству видов канапе, с ним практически невозможно допустить даже маленькую оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы добавляете в блюдо немного любви, что значительно облегчит работу и порадует маленьких гостей.

Мы рассмотрели только некоторые рецепты детского канапе на день рождение с фото. Не бойтесь фантазировать!

Закуски на детский день рождения. Канапе для детей рецепты

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды — замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках — удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

• Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
• Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
• Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
• Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
• Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
• Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

• Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
• Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
• Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
• Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
• Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 12 шт.
• Сыр – 50 г
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника — это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

• Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
• Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
• Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
• Сыр используйте мягких сортов.
• Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
• Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
• Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
• Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 200 г
• Виноград – 1 гроздь
• Сыр – 100 г
• Батон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
2. На хлебушек положите кубик сыра.
3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
5. Скрепите бутербродик шпажкой.
6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

• Батон – 1 шт.
• Красная икра – 1 банка
• Красная слабосоленая рыба – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

• У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
• Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
• Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
• На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
• Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 6 кусочков
• Укропное масло – 50 г
• Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
• Сельдь – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

• На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла — 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
• Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
• Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

• Сыр – 12 ломтиков
• Копченая курица – 150 г
• Маслины – 6 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Хлеб – 6 квадратных ломтиков
• Майонез – 30 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
2. С хлеба срежьте плотную корочку.
3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

• Виноград
• Мандарин
• Груша

Приготовление:

1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 100 г
• Оливки без косточек – 100 г
• Сыр Дор-блю – 100 г
• Сыр камамбер – 100 г
• Огурцы – 100 г
• Желтый сладкий перец –1 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

• Креветки – 10 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Маслины – 10 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе
. Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения
, то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 шт мандарина.
• 1 шт спелого банана.
• По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

• 1 кусок спелого ананаса.
• 1 шт клубники.
• Кондитерское изделие маршмэллоу.
• 3 шт виноградины.
• 1 шт киви.
• Кусочек груши.
• 1 ст.л кокосовой стружки.
• 2 ст.л воздушного риса.
• Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

• 6 шт оливок без косточек.
• 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
• 6 кусочков свежего огурца.
• 6 квадратиков сыра.
• Зелень.
• Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего укропа.
• 0,5 шт лимона.
• 120 гр соленой семги.
• 2 кусочка ржаного хлеба.
• 50 гр сливочного сыра.
• 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• 150 гр сыра твердых сортов.
• 150 гр ветчины.
• 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Одним из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете является не что иное, как канапе. Канапе встречается разных видов, наполнения и исполнения, но всегда это невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье Новостной портал «сайт» подготовил для Вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.

Фруктовое канапе на любом праздничном столе и фуршете будет к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.

Создавать такое удивительно блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовое канапе может стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Так же канапе из фруктов будет великолепным образом смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, давайте приступим…

Как оформить канапе из фруктов?

Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.

Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.

Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»

Для его изготовления вам понадобиться:

• большой арбуз;
  
  
• деревянные палочки для шашлыка;
  
  
• сельдерей;
  
  
• ассорти из фруктов и ягод.
  
  

Изготовление:

Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.

В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.

Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.

Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.

Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.

Канапе из фруктов «Радуга»

«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.

Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.

Канапе из фруктов «Санта Клаусы»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:

• бананы;
  
  
• белый виноград;
  
  
• клубника;
  
  
• воздушный зефир;
  
  
• зубочистки или короткие шпажки.
  
  

Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.

Фруктовое канапе «Фигурное»

Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.

Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.

Фруктовое канапе «Веселые гусеницы»

Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.

Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Маслины
• Помидорчики черри
• Мини-моцарелла

Способ приготовления:

• Моем помидорчики черри
• Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
• Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

• Говядина
• Латук
• Маленькие булочки
• Соленый огурец
• Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

• Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
• Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
• Смазать булочки соусом
• Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

• Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
• Докторская колбаса
• Помидорчики черри
• Латук

Способ приготовления:

• Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
• Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
• Помидорчики черри режем пополам
• Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
• Рвем листья салата на четверти
• Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
• Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
• Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
• Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

• Персик
• Клубника
• Апельсин
• Банан

Способ приготовления:

• Фрукты тщательно вымыть
• Красиво нарезать
• Скомбинировать фрукты по нраву
• Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

• Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
• Снять обертку, ели это требуется
• Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

• Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
• Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

• После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
• Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
• Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
• Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

для детей, взрослых и искушённых гурманов

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Сметана или майонез
• Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

• Бананы
• Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
• Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Маслины без косточек
• Зеленый лук
• Творожный сыр
• Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца — 4-5 шт.
• Сметана — 3-4 столовые ложки
• Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
• Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

• Сыр мягкий
• Соленые хлебные палочки
• Натуральный йогурт
• Зеленый лук
• Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

• Груша
• Гвоздика и маслина для декорирования
• Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

• Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливки — 1 стакан
• Желатин — 2 стол. ложки
• Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

• Маршмеллоу
• Клубника
• Виноград
• Черешня
• Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Ежевика
• Или любые другие ягоды и фрукты
• Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 стол. ложка
• Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

• Оливки
• Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

• Масло сливочное
• Булочки круглые
• Колбаса
• Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек крупные и маленькие
• Морковь
• Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Яйца куриные
• Чеснок
• Салатные листья
• Майонез или сметана
• Гвоздика
• Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1,5 ч. ложки
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч. ложки
• Сахар — 2 стол. ложки
• Растительное масло — 3 стол. ложки
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатная паста — 1 стол. ложка
• Вареное нашинкованное мясо курицы
• Сыр тертый
• Перепелиные яйца
• Колбаса
• Маслины
• Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

• Болгарский перец
• Помидоры
• Огурцы
• Твердый сыр
• Паштет
• Готовый мясной фарш
• Творожный или сливочный сыр
• Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Маслины
• Помидорчики черри
• Мини-моцарелла

Способ приготовления:

• Моем помидорчики черри
• Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
• Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

• Говядина
• Латук
• Маленькие булочки
• Соленый огурец
• Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

• Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
• Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
• Смазать булочки соусом
• Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

• Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
• Докторская колбаса
• Помидорчики черри
• Латук

Способ приготовления:

• Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
• Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
• Помидорчики черри режем пополам
• Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
• Рвем листья салата на четверти
• Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
• Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
• Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
• Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

• Персик
• Клубника
• Апельсин
• Банан

Способ приготовления:

• Фрукты тщательно вымыть
• Красиво нарезать
• Скомбинировать фрукты по нраву
• Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

• Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
• Снять обертку, ели это требуется
• Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

• Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
• Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

• После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
• Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
• Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
• Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения
, то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 шт мандарина.
• 1 шт спелого банана.
• По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

• 1 кусок спелого ананаса.
• 1 шт клубники.
• Кондитерское изделие маршмэллоу.
• 3 шт виноградины.
• 1 шт киви.
• Кусочек груши.
• 1 ст.л кокосовой стружки.
• 2 ст.л воздушного риса.
• Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

• 6 шт оливок без косточек.
• 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
• 6 кусочков свежего огурца.
• 6 квадратиков сыра.
• Зелень.
• Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего укропа.
• 0,5 шт лимона.
• 120 гр соленой семги.
• 2 кусочка ржаного хлеба.
• 50 гр сливочного сыра.
• 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• 150 гр сыра твердых сортов.
• 150 гр ветчины.
• 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды — замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках — удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

• Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
• Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
• Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
• Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
• Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
• Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

• Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
• Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
• Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
• Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
• Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 12 шт.
• Сыр – 50 г
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника — это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

• Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
• Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
• Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
• Сыр используйте мягких сортов.
• Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
• Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
• Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
• Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 200 г
• Виноград – 1 гроздь
• Сыр – 100 г
• Батон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
2. На хлебушек положите кубик сыра.
3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
5. Скрепите бутербродик шпажкой.
6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

• Батон – 1 шт.
• Красная икра – 1 банка
• Красная слабосоленая рыба – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

• У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
• Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
• Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
• На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
• Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 6 кусочков
• Укропное масло – 50 г
• Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
• Сельдь – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

• На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла — 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
• Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
• Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

• Сыр – 12 ломтиков
• Копченая курица – 150 г
• Маслины – 6 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Хлеб – 6 квадратных ломтиков
• Майонез – 30 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
2. С хлеба срежьте плотную корочку.
3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

• Виноград
• Мандарин
• Груша

Приготовление:

1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 100 г
• Оливки без косточек – 100 г
• Сыр Дор-блю – 100 г
• Сыр камамбер – 100 г
• Огурцы – 100 г
• Желтый сладкий перец –1 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

• Креветки – 10 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Маслины – 10 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Бутерброды на праздничный детский стол рецепты. Как приготовить вкусные и веселые бутерброды на день рождения ребенка

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка.
Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

К детскому празднику не забудьте подготовить .

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Составляете праздничное меню? Обязательно включите в него бутерброды — на день рождения, да и на любой другой праздник, они станут отличным решением! Ведь это не только красивый, но и быстрый способ сервировки закусок.

Во многих кулинарных традициях существуют свои бутерброды – тапасы в Испании, бан ми во Вьетнаме, жамбон бер во Франции, сэндвичи в Америке и много других вариантов, которые можно взять за основу своих кулинарных экспериментов.

Приготовьте не только необычные, но и вкусные бутерброды для дня рождения по нашим рецептам.

Сэндвичи с красной рыбой

Для приготовления такой изысканной закуски понадобится:

• слабосоленая красная рыба 350 грамм;
• 3 французских багета;
• 3 спелых авокадо.

Рыбу можно брать любую, но самая вкусная, конечно, семга. Ее приятная жирность дополнится маслянистой текстурой авокадо. Также не берите копченую или слишком соленую рыбу – нужен нежный привкус с небольшим количеством соли.

Хлеб для сэндвичей с красной рыбой можно использовать не обязательно французский – хорошо подойдут бейглы или другие мягкие белые несладкие булочки. Что касается приготовления, то все предельно просто: порежьте хлеб, выложите на него немного мякоти авокадо, размятого вилкой, а поверх уложите тонкий ломтик рыбы, скрученный розочкой.

С консервированным тунцом, огурцом и яйцами

Такой вариант более питательный и очень вкусный. В нем прекрасно сочетаются вкусы соленой консервированной рыбы, свежего хрустящего огурца и нежного яйца. Для приготовления возьмите тостовый хлеб, банку тунца в собственном соку, 2 вареных яйца, 2 огурца, майонез, лук порей.

Рыбу нужно достать из банки и помять вилкой в миске. Добавить туда нарезанный огурец и яйца, а также лук и майонез. Все хорошо перемешайте. В тостере подрумяньте хлеб и выложите на каждый кусочек салат горкой. Украсьте сверху двумя перышками порея.

Горячие бутерброды с помидорами и беконом

Горячие праздничные бутерброды любят все без исключения. Нежный расплавленный сыр, мягкий пышный хлеб, копченое мясо или нежная колбаса, сочные овощи прекрасно сочетаются в подогретом виде. С такими бутербродами сложность одна — их нужно подавать к столу сразу из духовки.

Для 8 бутербродов возьмите:

• 8 ломтиков мультизернового хлеба;
• дижонскую горчицу;
• 8 ломтиков бекона;
• 2 помидора;
• сыр, который хорошо плавится, например, Грюйер – 250 грамм.

Для начала разогрейте духовку на функции гриль. Поджарьте под грилем ломтики хлеба с двух сторон. Затем смажьте одну сторону горчицей, выложите на нее бекон, ломтик помидора и горку тертого сыра и запекайте бутерброды еще 3 минуты.

С сельдью и плавленым сыром

Если вам кажется странным сочетание селедки и плавленого сыра, значит, вы никогда не пробовали таких бутербродов. Но поверьте, их непременно стоит приготовить. Такой вариант отлично подойдет к праздничному столу, особенно, как закуска к водке.

Возьмите:

• 8 кусочков черного хлеба;
• 1 малосольную сельдь;
• 80 грамм плавленого сыра;
• 2 маринованных огурца;
• зеленый лук для украшения.

Для начала нужно разделать селедку.

Выпотрошите ее, отрежьте голову и хвост, острым ножом удалите плавники, уберите кожу. Затем разделите тушку на половинки, убрав хребет, вытащите все кости и порежьте готовое филе на кусочки.

1. Красивая подача получится, если нарезать хлеб треугольниками. Поджарьте его в тостере и намажьте сыром. Предварительно можно выдавить в сыр зубчик чеснока.
2. Поверх пикантной массы выложите кусочек рыбы и ломтик огурца.
3. Мелко порубленным зеленым луком присыпьте бутерброды для украшения.

Сэндвичи с болгарским перцем и грибами

Этот рецепт подойдет для вегетарианцев и просто для любителей ароматных овощных закусок. Для бутербродов возьмите батон или багет, 300 грамм шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 головку лука, немного петрушки и растительное масло.

1. Овощи, грибы и зелень нарежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Ломтики хлеба подсушите в духовке, выложите на них овощную смесь и подержите в духовом шкафу еще пару минут, чтобы хлеб пропитался соком и ароматом овощей.

Готовим со шпротами в духовке

Классический рецепт родом из детства, так популярный на наших застольях. Приготовьте эти ароматные бутерброды в обновленном свежем прочтении.

Для этого возьмите:

• 1 банку шпрот;
• половину батона;
• 3 столовых ложки майонез;
• помидор;
• 50 грамм сыра;
• листья салата для подачи.

Соберём всем известную закуску:

1. Для начала нарежьте батон на ломтики и каждый из них разрежьте на 2 половины.
2. Каждый кусочек смажьте майонезом, выложите поверх него по одной рыбке.
3. Помидор порежьте на пластинки, каждую разделите на половинки и уложите их по бокам от рыбки – получится бабочка, что очень понравится маленьким гостям праздника.
4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им бутерброды.
5. Запеките их в духовке минут 10. Подавайте, уложив на блюдо листья салата, а поверх — запеченную закуску.

Праздничная закуска с печенью трески

Еще один рыбный продукт, который идеально подойдет к праздничным бутербродам. Жирная, нежная печень с ярким вкусом — отличная основа для бутерброда.

Помимо печени возьмите:

• 1 багет;
• 1 свежий огурец;
• масло сливочное жирностью от 80% для смазывания хлеба.

В этом рецепте нежность печени будет оттеняться свежей хрусткостью огурца. Для приготовления разрежьте хлеб на удобные куски, смажьте каждый совсем немного маслом, сверху уложите ломтик огурца и кусочек печени. Украсить сэндвич рекомендуем веточкой петрушки и небольшим количеством красной икры.

С сардиной, помидорами и твердым сыром

Еще один вариант с использованием консервированной рыбы. На этот раз используем вкусные сардины. Помимо банки сардин приготовьте багет или батон, помидор, 80 грамм сыра, 2 столовые ложки майонеза и сушеный чеснок.

1. Рыбу разомните вилкой, убрав из нее кости. Сыр потрите на терке.
2. Смешайте рыбу с сыром и майонезом, добавьте немного чеснока.
3. Помидор порежьте пластинами и выкладывайте ломтики на подсушенные или поджаренные кусочки хлеба.
4. Поверх помидора выложите по ложке рыбного салата – бутерброды готовы.

Можно приготовить и горячий вариант: уложить на кусочек хлеба помидор, сверху — размятую рыбу и немного майонеза, посыпать все чесноком и распределить «шапку» натертого сыра. Запечь бутерброды около 7 минут, чтобы сыр расплавился.

Закуска с куриным филе

Такой вариант сервировки бутербродов очень праздничный и очень сытный, ведь в рецепте используется куриная грудка.

В закусках для праздничного стола можно использовать отварную или запеченную грудку, но если вы не уверены, что сможете приготовить сочное мясо, то лучше взять копченое.

К тому же копчености прекрасно сочетаются с маринованными огурцами, свежими помидорами, сыром — в общем, с ингредиентами, которые часто сопровождают бутерброды.

Для нашего рецепта возьмите:

• 1 вареную грудку;
• половину батона;
• 1 свежий огурец;
• 1 лук-порей;
• пол стакана майонеза.

Грудку, огурец и лук нарезать тонкой соломкой. От порея нам понадобится только белая часть. Майонезом промажьте ломтики хлеба и выложите на них куриную и овощную соломку. Если курица получилась суховатой, промажьте и ее небольшим количеством майонеза.

Бутерброды на детский день рождения

Бутерброды и сэндвичи – идеальная закуска для детской вечеринки. Их любят все дети, они просто готовятся и их можно есть прямо руками.

Однако, чтобы привлечь детское внимание, бутерброды должны быть не просто вкусными, но и яркими, интересно собранными.

В виде божьей коровки

Один из таких рецептов – бутерброды на детский день рождения, которые выглядят, как божьи коровки.

Для их сборки возьмите:

• 1 белый мягкий батон;
• 100 граммов качественного сливочного масла;
• 200 граммов черри помидоров;
• 8 черных маслин;
• 6 листиков салата;
• 100 граммов твердого сыра;
• несколько веточек укропа.

Также можно взять немного чеснока и специй по вкусу, но можно обойтись и без них.

1. Для начала натрите сыр на мелкой терке. Черри нарежьте на половинки, маслины — на четвертинки. Половина помидора будет изображать крылышки божьей коробки, а маслина — ее голову.
2. Масло смешайте с сыром. Кстати, можно заменить масло на сливочный или творожный сыр.
3. Ломтики хлеба обжарьте в тостере или подсушите в духовке.
4. Смажьте хлеб сырной массой, а по краям обсыпьте мелко нарубленным укропом — он будет похож на травку.
5. Поверх сырной массы положите помидор и маслину. Из оставшихся маслин вырежьте тонким ножом маленькие квадратики или кружочки и «посадите» их поверх помидора — это будут пятнышки на крыльях.
6. Из сырной массы нарисуйте на маслинах глазки, чтобы завершить сходство с божьей коровкой.

Детская закуска «Мышиная возня»

Для одного бутерброда понадобится:

• ломтик хлеба;
• 10 грамм сливочного масла;
• 2 пластины сыра;
• 1 перепелиное яйцо;
• половина вареной моркови;
• веточка петрушки;
• палочки гвоздики.

Для подготовки дня рождения просто умножьте количество продуктов на количество гостей, чтобы каждому достался такой забавный бутерброд.

1. Для начала смажьте хлеб маслом и накройте его одним ломтиком сыра. Лучше взять сыр, который продается уже порезанным на широкие тонкие пластины — из него удобнее делать такой бутерброд.
2. Из второго кусочка вырежьте дырочки любым колпачком или специальными формочками. Лучше, если отверстия будут разного размера – это имитация сыра с дырками. Кусочек сыра с дырками уложите поверх целого.
3. Перепелиное яйцо отварите и очистите. Из морковки вырежьте два тонких полукруга — это будут уши мышат.
4. Из веточек петрушки (без листьев) вырежьте маленькие хвостики и усики. Воткните их в яйцо.
5. Сделайте два небольших надреза на голове, чтобы вставить в них морковные «ушки». Глазки мышонку можно сделать из веточек гвоздики.
6. Посадите мышонка на сырный бутерброд, украсьте его веточкой петрушки.

Бутерброды в виде Спанч Боба и Патрика

Для воплощения этих мультперсонажей на тарелке понадобится:

• 2 прямоугольных ломтика хлеба;
• 4 ломтика докторской колбасы;
• 2 ломтика сыра;
• вареное яйцо;
• небольшой кусочек вареной свеклы;
• чайная ложка кетчупа;
• несколько маслин, оливок, пара побегов зеленого лука и немного зеленого горошка для украшения.

Приступаем к сборке бутерброда:

1. Из колбасы тонким острым ножом вырежьте сначала удлиненный треугольник – это будет тело Патрика. Так же вырежьте две его ноги и две руки. Для Спанч Боба вырежьте ноги в шортах.
2. Ломтику сыра придайте квадратную форму – это голова Спанч Боба. Также из сыра вырежьте шорты Патрика.
3. На хлеб уложите сначала Патрика — треугольник из колбасы, ниже — шорты из сыра и ноги с руками из колбасы.
4. На второй кусочек хлеба уложите сырный квадрат, а под ним — колбасные ноги. Ножки и ручки Спанч Боба вырежьте из сыра.
5. Пришло время делать лица персонажей – для глаз вырежьте кружочки из белка яйца. Зрачки и брови можно сделать из кусочков маслин, а рты — из зеленого лука. Зубы Губки Боба также вырежьте из яйца.
6. Из маслин и яйца сделайте и остальные элементы: обувь, детали одежды. Кетчупом при помощи зубочистки нарисуйте галстук Бобу и узоры на шортах Патрика.

Готовим Нюшу из «Смешариков» из колбасы

Веселая круглая и розовая Нюша из «Смешариков» прекрасно получится из большого кружка вареной колбасы. Помимо нее для бутерброда возьмите квадратный ломтик белого хлеба, кусочек сыра, помидор, пару маслин, вареное яйцо и немного шнитт-лука. Для смазки хлеба можно использовать сливочное масло или мягкий сыр.

1. Итак, тело Нюши получится из кусочка колбасы. Из второго кругляша вырежьте ноги с руками в виде небольших полосок.
2. Положите кружок колбасы на намазанный маслом или сыром хлеб, внизу уложите ноги, а на тело — руки. Также из колбасы вырежьте небольшой кружок для пятачка.
3. Глазки соорудите из яичного белка. Косичку и челку, а также ротик и копытца, вырежьте из помидора.
4. Из кусочка сыра нужно вырезать сердечко и положить его на бок Нюши. Реснички сделайте из шнитт-лука, зрачки и ноздри из кусочков маслин.

Задорная Нюша готова!

1. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с небольшим количеством чеснока и майонеза, намажьте этой массой кусочек хлеба.
2. У ломтика колбасы вырежьте треугольник и отправьте оставшийся кусочек на хлеб.
3. Глаза сделайте из шарика Моцареллы, разрезанного пополам.
4. Из колбасы вырежьте тонкие полоски для хохолка. Насупленные брови и зрачки сделайте из вяленого помидора – сэндвич со злобной птичкой готов.

Главное, использовать прямоугольные ломтики хлеба и продукты, которые можно нарезать тонкими пластинами. Так, экран и клавиатуру можно вырезать из кусочка твердого или пластинки плавленого сыра, вареной или копченой колбасы и даже из соленой рыбы. Кнопки телефона получится сделать из горошка, зерен кукурузы, кусочков болгарского перца, вырезать из огурца или маслин. Также из огурца или пера зеленого лука можно сделать антенну.

Фруктово-ореховая закуска на батоне

Для такого сладкого бутерброда понадобится:

• белый батон;
• любой ягодный или фруктовый джем;
• банан;
• груша;
• персик;
• любые орехи, например, фундук.

Батон намажьте джемом, фрукты нарежьте тонкими ломтиками и уложите на бутерброд внахлест. Присыпьте фрукты сверху дробленым орехом.

Волшебный хлебушек с декоративной присыпкой

Такой сладкий бутерброд подойдет для детского дня рождения в тематике волшебства и фей. Праздничное настроение ему подарят съедобное конфетти или кондитерская присыпка.

Для бутербродов возьмите:

• белый хлеб;
• шоколадную пасту, например, «Нутеллу»;
• кондитерскую присыпку.

Для бутербродов отрежьте от ломтиков хлеба корочку. Можно вырезать мякиш при помощи формочек для печенья. Намажьте хлеб шоколадной пастой и обсыпьте кондитерской присыпкой.

Мини-пицца на белом хлебе

Это вариант горячего бутерброда, который по вкусу больше напоминает пиццу, так как все продукты в нем нарезаны кубиками, а не как мы привыкли в бутерброде, -пластинками.

Для приготовления такой пиццы возьмите:

• по 100 грамм вареной и копченой колбасы;
• 1 помидор;
• 150 грамм сыра;
• 100 грамм майонеза;
• 300 грамм белого хлеба или батона.

Колбасу и помидор следует порезать кубиками, сыр — натереть на терке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Выложить массу на кусочки хлеба и запечь в духовке 15 минут при 180 градусах. По желанию, можно добавить в состав смеси и другие продукты: копченую курицу или мясо, лук, чеснок, кетчуп или маринованные огурчики.

Разнообразие вариантов бутербродов на праздничный стол просто необъятно. Экспериментируйте, сочетайте разные продукты и удивляйте своих гостей.

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Сметана или майонез
• Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

• Бананы
• Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
• Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Маслины без косточек
• Зеленый лук
• Творожный сыр
• Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца — 4-5 шт.
• Сметана — 3-4 столовые ложки
• Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
• Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

• Груша
• Гвоздика и маслина для декорирования
• Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

• Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливки — 1 стакан
• Желатин — 2 стол. ложки
• Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

• Маршмеллоу
• Клубника
• Виноград
• Черешня
• Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Ежевика
• Или любые другие ягоды и фрукты
• Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 стол. ложка
• Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

• Оливки
• Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

• Масло сливочное
• Булочки круглые
• Колбаса
• Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек крупные и маленькие
• Морковь
• Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Яйца куриные
• Чеснок
• Салатные листья
• Майонез или сметана
• Гвоздика
• Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1,5 ч. ложки
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч. ложки
• Сахар — 2 стол. ложки
• Растительное масло — 3 стол. ложки
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатная паста — 1 стол. ложка
• Вареное нашинкованное мясо курицы
• Сыр тертый
• Перепелиные яйца
• Колбаса
• Маслины
• Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

• Болгарский перец
• Помидоры
• Огурцы
• Твердый сыр
• Паштет
• Готовый мясной фарш
• Творожный или сливочный сыр
• Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Буквально ежедневно родителям приходится продумывать меню, узнавать рецепты интересных бутербродов для детей. Задача непростая, зато творческая. В процессе приготовления оригинальных бутербродов родители подчас создают настоящие кулинарные шедевры, которые ребенок с радостью съедает, и просит на следующий день приготовить подобное блюдо. Приготовленные вами по нашим рецептам бутерброды для детей они непременно оценят по достоинству.

Во избежание обветривания нарезать бутерброды необходимо не ранее, чем за полчаса до еды. Если же их нужно много, например, для праздничного стола, то советуем приготовить и порезать продукты заранее, и сложить их в холодильник. В этом случае для приготовления большого количества бутербродов времени будет достаточно.

Перед приготовлением блюда стоит учесть кулинарные пристрастия ребенка. Возможно, некоторые продукты он не любит или не переносит. Все продукты, предлагаемые малышу впервые, нужно вводить в рацион с осторожностью.

Если ребенка интересует кухня и все, что связано с приготовлением еды, не забудьте пригласить его готовить вместе с собой. Тогда ребенок обязательно захочет отведать собственноручно приготовленное лакомство.

Замечено, что дети едят с большим аппетитом в компании других малышей. Если есть такая возможность, пригласите на дегустацию своих знакомых с детьми – в веселой компании веселые бутерброды для детей пойдут «под милую душу».

Красивые бутерброды для детей

Спанч Боб и Патрик

Ингредиенты

• Два прямоугольных ломтика хлеба
• Несколько ломтиков вареной колбасы.
• Несколько ломтиков твердого сыра.
• Вареное яйцо, морковь, свекла.
• Маслины, оливки, консервированный горошек.
• Зелень для декорирования – салат, пекинская капуста.

Два неразлучных друга-бутерброда представляют собой полную копию своих прототипов – мультяшных персонажей. На два кусочка хлеба кладется колбаса, нарезанная тонким ножом так, чтобы ее контуры напоминали фигуры Спанч Боба и Патрика. Сверху на колбасу накладываем тонкий квадратный ломтик сыра. Из него же делаем шорты Патрика и ножки Спанч Боба. Глазки друзей делаются из отварного яйца. При помощи маслин, вареной моркови и зелени бутерброды декорируются, как на фото.

Ингредиенты

• Квадратный кусок хлеба
• Квадратный кусочек сыра
• Большой ломтик молочной колбасы, несколько кусочков копченой колбасы
• Несколько помидоров
• Одно вареное яйцо
• Пару листков салата, маслина, кусочки болгарского перца

Кусочек хлеба взбрызнуть несколькими каплями оливкового масла, сверху уложить поочередно листки салата, квадратный кусочек сыра и круглый кусочек вареной колбасы. Из фигурно порезанной вареной и копченой колбасы оформить ручки, ножки, веки и пятачок. При помощи перца и помидоров сделать мелкие детали. Для глазок использовать половинки вареных яиц и маслины.

Бутерброды на день рождения ребенка

Ингредиенты

• Рыба красная малосольная
• Помидоры черри
• Масло сливочное
• Батон белый
• Маслины
• Петрушка

Кусочки белого батона намазать тонким слоем масла, сверху положить по ломтику красной рыбы. Украшение бутерброда – порезанные на половинки помидорки черри, которые для схожести с божьими коровками надрезать на половинки, добавить головку из половинки маслины. Окончательный штрих – нанести пятнышки на тельце и украсить зеленью.

Ингредиенты

• Квадратные кусочки белого хлеба
• Сыр твердый
• Колбаса копченая
• Кукуруза, маслины, оливки, вареная морковь.
• Укроп, зеленый лук

На аккуратно порезанный квадратиками белый хлеб сбрызнуть несколько капель оливкового масла, красиво выложить сверху кусочек сыра. Каждый бутерброд украсить изображением одного из знаков Зодиака. Выложить на тарелку, предложив гостям отведать блюдо, которое соответствует его знаку Зодиака.

Праздничные бутерброды для детей

Ингредиенты

• Нарезанный квадратами хлеб
• Сыр твердый
• Вареное перепелиное яйцо, морковь, свекла, маслина­

На квадратный ломтик хлеба положить такого же размера ломтик сыра, сверху положить еще один кусочек сыра – желательно в дырочках. Из половинок вареного яичка сделать подобие мышки, для ушек и хвостика использовать вареную морковь, для глазок частичку маслины, для ротика – частичку свеклы.

Хлебную основу смазать сливочным маслом, в нижней части бутерброда выложить мелко нарезанную зелень. Белок вареного яйца разделить на 4 части, одну часть посыпать сладкой паприкой. Растереть желток со сливочным маслом. Шпроту разместить на бутерброде широким концом книзу, из посыпанной паприкой четвертинки белка сформировать шляпку грибка. В углу бутерброда из масляно-желтковой смеси сформировать солнышко с лучами.

Как порой только не приходится изощряться родителям, чтобы привлечь внимание своего капризного чада к еде. В ход идут различные уловки и уговоры, но на самом деле наиболее простой способ лежит буквально на поверхности — нужно украсить блюдо так, чтобы оно вызвало у малыша интерес и буквально само просилось ребенку в рот. Для этого случая как нельзя лучше подойдут бутерброды для детей, которые представляют собой бесконечное поле для фантазии и самых смелых экспериментов.

При создании бутербродов можно реализовать практически любую идею, если подойти к процессу творчески, и на обычном куске хлеба могут появиться самые разнообразные персонажи — от милых животных и забавных мордочек до героев мультфильмов. Не нужно думать, что создание красивых детских бутербродов — непосильная задача, требующая определенных навыков. В вырезании разнообразных фигур из овощей, фруктов, яиц и других продуктов и их последующей компоновке нет совершенного ничего сложного. А если вы привлечете к делу своих маленьких помощников, то процесс пойдет еще быстрее, превратив для малышей приготовление пищи в увлекательное занятие.

Многие родители знают, как сложно привить ребенку любовь к полезным продуктам, и в этом плане бутерброды для детей могут прийти вам на помощь. Даже самые заядлые противники овощей вряд ли откажутся от бутербродов с аппетитными мордочками, вырезанными из огурцов, помидоров или редиса. Чтобы сделать бутерброды по-настоящему здоровой закуской, используйте цельнозерновой хлеб, хлеб из отрубей или хрустящие хлебцы из круп, а также откажитесь от использования майонеза. Бутерброды для детей также могут стать настоящим украшением детского праздника — например, вы можете приготовить соответствующим образом оформленные бутерброды, чтобы они перекликались с цветовой гаммой или тематикой мероприятия. Не забывайте подавать бутерброды на «подушке» из листьев салата — это не только красиво, но и полезно в целях приучения детей к зелени: малыши и сами не заметят, как вместе с веселыми бутербродами сметут все, что было на тарелке.

Наиболее простым вариантом детских бутербродов является выкладывание на ломтиках хлеба забавных мордочек. Для этого на кусочке хлеба разместите ломтик сыра или ветчины, а из огурцов, помидоров, болгарского перца или редиса вырежьте необходимые детали. Чтобы сделать глазки более выразительными, используйте горошины черного перца или маслины. Дополните мордочку веселой прической из зелени, листьев салата, тертой моркови или тертого сыра.

Аналогичные бутерброды можно делать не только из овощей, но и из фруктов. Для этого смажьте круглые хрустящие хлебцы сливочным сыром или творожной массой и сформируйте мордочку, где бананы с черникой будут глазками, миндаль — носиком, а ломтик яблока — улыбкой.

Таким же способом можно приготовить бутерброды с изображениями животных и человечков. Например, чтобы сделать бутерброд в виде совенка, на поджаренный тост положите ломтик сыра, сделайте глазки из кружочков, вырезанных из вареного яйца, дополнив их колечками из маслин, а затем вырежьте крылышки из половинок ломтика огурца, клюв — из морковки, лапки — из маслин. Такая аппетитная птичка сама полетит в рот вашему малышу!

Милейшего котенка можно сделать, используя хлеб, ломтик сыра и несколько видов колбасы. Мордочка котенка выполняется из сыра, оливок, маслин и болгарского перца, а усики из зеленого лука придают завершенность образу.

Из аналогичных ингредиентов можно соорудить на бутерброде зацепившуюся хвостом за ветку обезьяну, используя в качестве ветки хрустящую соломку. Такое необычное исполнение бутерброда вызовет массу положительных эмоций не только у детей, но и у взрослых.

Не менее впечатляющим из тех же ингредиентов получается и царь зверей, важно расположившийся на бутерброде. Яркая грива, вырезанная из болгарского перца, насытит организм малышей витамином С.

Как видите, из таких простых ингредиентов можно изготовить самых разнообразных персонажей, которые приведут молодое поколение в восторг. Из имеющихся под рукой продуктов вы можете собирать на детских бутербродах бабочек, зайчиков, слоников, ежиков, пингвинчиков, рыбок, птичек и веселых человечков.

Если ваша цель — полезные бутерброды для детей, тех же самых персонажей можно изготовить, заменив обычный хлеб цельнозерновым и используя вместо сыра зерненый творог. Такая закуска может стать полноценным питательным завтраком для растущего организма.

Если вы не знаете, чем удивить толпу детворы на праздник, приготовьте яркие сочные бутерброды с божьими коровками. Для этого на каждый бутерброд положите половинку помидора черри, сделайте лапки и мордочку из маслин, а глазки — из майонеза или сливочного сыра. Черные пятнышки на спинках насекомых делаются из мелко нарезанных маслин. Божьих коровок можно выкладывать на хлеб с сыром или на крекеры, смазанные сливочным сыром. Не забудьте дополнить бутерброды зеленью укропа или петрушки. Можете не сомневаться — такую веселую аппетитную закуску непременно оценят юные гурманы.

Новогодние праздники — отличный повод приготовить малышам бутерброды с елочками, елочными шарами, снеговиками и новогодними персонажами. В этом случае следует взять за основу традиционные зимние цвета — белый, красный и зеленый. Прекрасный вариант полезных детских бутербродов в данном случае — смазанные сливочным сыром кусочки цельнозернового хлеба с выложенными на них елочками из тонких ломтиков огурца, которые украшены «шариками» из красного болгарского перца. Ломтик хлеба также можно целиком выложить полосками огурцов и украсить сверху елочкой, вырезанной из адыгейского сыра или моцареллы.

Если ваш ребенок любит вареные яйца, порадуйте его бутербродами с забавными мышками. Их можно сделать из половинок вареных яиц, вставив в них кружочки редиса в виде ушек. Глазки делаются из горошин черного перца или маслин, носик — из морковки, а усики — из стеблей зелени.

На детских бутербродах также можно изображать и нейтральные композиции — например, домики или цветы. Разнообразные овощи помогут вам сделать такие рисунки на бутербродах яркими и вызывающими аппетит.

Отличным сытным перекусом для малышей могут стать бутерброды-мишки. Для этого смажьте ломтики квадратного хлеба арахисовым маслом или джемом и сделайте мордочки из изюма, арахиса и кусочков банана.

На таких бутербродах также можно выкладывать мордочки других животных или забавные рожицы. Например, на смазанном арахисовым маслом ломтике хлеба выложите глазки, сделанные из кусочков нарезанного банана, и улыбку из ядер арахиса.

Добавив к тем же самым ингредиентам морковку и маслины, можно получить на бутербродах очаровательных зайчиков. Дополните бутерброды фигурно вырезанной морковью, и даже самые капризные малыши сметут ее в один присест, подражая зайке.

Если малыш голоден «не по-детски», приготовьте ему гамбургер внушительных размеров в виде забавного монстра. Для этого вам потребуются сливочный сыр или ломтики обычного сыра, ветчина и листья салата — все эти ингредиенты нужно расположить между двумя половинками булочки для гамбургера. Композицию дополнят непринужденно свисающий язык в виде тонкого ломтика соленого огурца, разрезанного вдоль, и глазки, выполненные из оливок с кусочками моркови. Глазки следует закрепить в булочке с помощью зубочисток.

Конечно же, это далеко не все идеи, и вы можете придумать свои варианты детских бутербродов, превратив перекус или завтрак в настоящий праздник для малышей. Старайтесь привлекать к процессу создания бутербродов подрастающее поколение — это не только поможет привить детям любовь к кулинарии, но и будет способствовать заложению основ здорового питания.

Бутерброды для детей — это всегда весело, вкусно и увлекательно, поэтому не жалейте времени на оформление бутербродов для своих крох, и их счастливая улыбка станет лучшей наградой для вас! Приятного аппетита!

Канапе для детского праздника из фруктов

Канапе из фруктов на шпажках для детей и взрослых: пошаговые рецепты с фото

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе — изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек — а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты — сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Косточки из вишен при приготовлении канапе всё-таки лучше удалять

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского превосходно оттеняют ананас и арбуз.
5. Приготовление фруктовой закуски — чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело комбинировать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Порой в ход идут даже ветчина и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать на стол 3–4 варианта канапе с разными начинками. Причём желательно заранее рассчитать общее количество закуски так, чтобы на каждого гостя пришлось не меньше 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе — угощение «на один укус», оно способно разлететься с блюда в несколько минут, а ведь никто не должен остаться обойдённым.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и попросту накрошить вымытые и очищенные от корок и косточек плоды на кубики или дольки. Дёшево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущих «канапешек» пострадает, так как подогнать нарезанные от руки кусочки под один размер удастся не каждому, а разнокалиберные ломтики сильно подпортят внешний вид закуски.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее результат

Если у вас на кухне найдётся специальная ложка-нарезка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные разноцветные сферы на шпажках всегда выглядят впечатляюще.

Превратить в шарики можно любой крупный плод с не слишком плотной мякотью

С помощью формочек для печенья можно превращать ломтики фруктов в фигуры любой сложности.

Настоящий шедевр в миниатюре

Если вы всерьёз увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашних сладкими «шашлычками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезания ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его вам заменит обычная яйцерезка.

Ломтики будут на загляденнье одинаковыми

Самым продвинутым кулинарам на помощь придёт особый шприц для канапе. Последовательно нарежьте с его помощью кусочки фруктов, отобранных для угощения, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется на вашей тарелке. Останется лишь скрепить его нарядной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, пастилы, мармелада и прочих вкусностей, если вам придёт в голову добавить их в своё творение.

Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, срезав ему верхушку

Помните, что фрукты — продукт скоропортящийся. Они быстро отдают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго перед подачей на стол, для пущей сохранности сбрызгивая кусочки лимонным соком.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь потчевать? Деловых партнёров, старых друзей, родню на семейном празднике? Тогда обратите своё внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст вашему вечеру небольшой налёт аристократичности.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

• 100 г сыра;
• 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.

   Ягодки должны быть как на подбор!

2. Сыр нарежьте небольшими кубиками.

   Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам

3. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.

   Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнего

С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Классический вариант сырно-виноградного канпе далеко не единственный

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

• 0,5 кг дыни;
• 200 г козьего сыра;
• 100 г нарезанной на ломтики пармской ветчины;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• половинка лимона;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками или — с помощью специальной ложки — шариками.

   За неимением ложки для нарезания сгодится и простая десертная

2. Смешайте масло, сок половины лимона, соль, перец. Полейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их в покое на четверть часа, чтобы дать мякоти пропитаться.

   Результат будет лучше, если слегка взбить смесь венчиком

3. Козий сыр нарежьте, как вам будет удобно.

   При желании посыпьте сыр кусочками мелко нарубленнго базилика

4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.

   Вкус лакомства будет выше всяких похвал

5. Подавать закуску следует охлаждённой, с красным полусухим или белым вином.

   Ещё один любопытный способ подачи: дыня, завёрнутая в ветчину

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас возникнет желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листики базилика, рукколы или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «подменит» сочная груша.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

• 1–2 груши;
• 100 г сыра Дор Блю;
• 2 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов;
• немного оливкового масла;
• сок половинки лимона.

Приготовление:

1. Грушу вымойте и нарежьте пластинками, исключая область сердцевины. Сбрызните ломтики лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

   Вам нужны ломтики средней толщины

2. Сыр наломайте кусочками, смешайте с орехами и несколькими каплями масла.

   Дор Блю можно заменить творожным сыром попроще, но вкус будет уже не тот

3. Выложите по ложке начинки на ломтики груш, проденьте сквозь каждую деревянную шпажку и красиво разместите канапе на широкой тарелке.

   Сочетание сыра и груши получится изысканным и необычным

Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

• сыр твёрдого сорта;
• такое же количество мармелада;
• половинка лимона.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте произвольно.

   Гауда, Чеддер, Маасдам? Решать вам!

2. Так же поступите с мармеладом.

   В честь праздника выбирайте цвета поярче

3. Лимон порежьте кружочками, а затем разделите каждый из них на 5–6 сегментов.

   Кожуру у лимона счищать не нужно

4. Соберите канапе в следующем порядке: сыр — мармелад — долька лимона — и снова мармелад.

   Необычная закуска по-новому раскроет вкус шампанского

5. Подавайте с шампанским.

На тарелке такая закуска обычно не залёживается

Для детей и великовозрастных сладкоежек

Но довольно экзотики! Давайте поговорим о рецептах попроще, где не будет столь пикантных сочетаний продуктов. К примеру, что может быть традиционнее и вкуснее, чем клубника и шоколад?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

• банан;
• горсть ягод клубники;
• разноцветный зефир;
• половина плитки тёмного шоколада.

Приготовление:

1. Банан очистить и нарезать кружочками.

   Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел

2. Клубнику вымыть и удалить хвостики.

   Ягоды должны быть одинакового размера

3. Если зефир крупный, порежьте его на кусочки размером с клубнику. Мелкий оставьте, как есть.

   Разноцветный зефир смотрится празднично

4. Шоколад растопите на водяной бане.

   Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в неё ложку или две молока

5. Нанижите на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, полейте шоколадом и дайте остыть.

   Канапе понравится и детям, и сластёнам-взрослым

Если сочетание зефира и шоколада покажется слишком приторным, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Никто не уйдёт с праздника разочарованным

Желе на шпажках

Вам понадобится:

• пакетик виноградного желе;
• пакетик клубничного желе;
• горсть винограда;
• горсть клубники;
• формочки для льда.

Приготовление:

1. Желе разведите в соответствии с инструкцией на упаковке.

   Не отступайте от указанных на пакетике желе пропорций

2. В формочки для льда выложите виноград и клубнику, а затем залейте ягоды желе.

   Не возбраняется класть по 2–3 ягоды в ячейку — чем больше, тем вкуснее

3. Дождитесь полного застывания желе, извлеките десерт из формочек, переложите на блюдо и воткните в каждую порцию зубочистку.

   Ягоды и желе — самый настоящий вкус детства

Фруктовое ассорти

Вам понадобятся:

• яблоки;
• консервированные ананасы;
• киви;
• виноград;
• клубника;
• голубика.

Приготовление:

1. Всех фрукты вымойте. Яблоки очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

   Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко

2. Киви почистите и нарежьте.

   Действуйте быстро, или киви потеряет сочность

3. Ягоды переберите, у клубники удалите хвостики.

   Лёгкая кислинка голубики чудесно гармонирует со сладкой клубникой

4. Виноград оборвите с грозди.

   Сорт винограда может быть любым, но желательно без косточек

5. Ананасы достаньте из банки, дайте стечь соку и нарежьте так, как вам захочется.

   Канапе с ананасом получится сладким и сочным

6. По очереди нанижите все фрукты на шпажки и как можно скорее подавайте гостям.

   Угостите близких ароматной радугой на шпажке

Фрукты в приведённом рецепте можно без всякого ущерба для вкуса заменять другими. Например, использовать консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо голубики.

А ещё стоит обратить внимание на сочетания:

• Банана, киви и мандарина. Фрукты нужно будет почистить, банан и киви нарезать, мандарин разделить на дольки, а затем в любом порядке насадить всю эту душистую компанию на деревянные шпажки. Всё! Сладкий, но оттенённый лёгкой кислинкой, а оттого ещё более вкусный десерт готов.
• Зелёного винограда, киви и ананаса. Здесь будет обратная ситуация: сладкий жёлтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зелёных соседей. Тем, кто не сумеет раздобыть к празднику ананас, его заменит апельсин.
• Банана, апельсина и груши.
• Земляники и банана.
• Яблока, груши, красного апельсина.
• Винограда и дыни.

Варианты подачи фруктовых канапе на фото

Канапе можно разместить на длинных шпажках Полукруглые кусочки мандаринов можно представить в виде парусов Чтобы шпажки не оставались пустыми, можно предложить гостям кусочки фруктов отдельно — пусть каждый соберёт своё канапе Самый простой вариант — просто сложить канапе горкой Даже минимум ингредиентов можно интеерсно обыграть Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично закрепится мягким сыром Сверху канапе можно украсить шоколадом

Что ещё можно сказать о фруктовых канапе? Много. Но зачем тратить время на теорию, если вы можете незамедлительно приступать к практике? Новые сочетания и вкусы только и ждут, чтобы вы открыли их для себя. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, перетряхните шкафчики на кухне в поисках пастилы, сахарной пудры, шоколада и прочих вкусностей и вперёд — создавать неповторимое канапе по рецепту, изобретённому лично вами!

legkovmeste.ru

Канапе из фруктов

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов — это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить  канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Канапе с сыром, клубникой и виноградом

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину.  Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

• Сыр масдам – 200 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Клубника – 100 г
• Синий виноград  — 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую – сыр, клубнику и орехи.

Итог  — 10 канапе. Можете подавать к столу!

Такая закуска очень легка в приготовлении,  но в тоже время может стать прекрасным десертом .  Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

• Черный виноград – 300 г
• Зеленый виноград  — 300 г
• Банан – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Арбуз – 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры.  Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт без добавок – 150 г
• Сливочный сыр  — 2 ст. л.
• Арбуз – 1/6 часть
• Ананас – 1/4 часть
• Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Фруктовые канапе в шоколаде

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

• Клубника – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Ананас – 1/3 часть
• Миндаль – 150 г
• Кокосовая стружка – 100 г
• Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас  очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем  в растопленном шоколаде и обваливаем  в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

• Виноград – 200 г
• Апельсин – 1 шт.
• Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Канапе с маршмеллоу и бананом

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола.  Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

• Маршмеллоу – 200 г
• Шоколад – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и  маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Этот рецепт идеален для ужина  с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

• Сыр дорблю  — 150 г
• Груша – 2 шт.
• Вишня – 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Канапе «Апельсиновый ежик»

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

• Большой апельсин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Виноград – 200 г
• Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград.  По желанию можно менять порядок .  А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Канапе с манго

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Манго – 1 шт.
• Консервированные ананасы -200 г
• Мед – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

Лимонные канапе с сыром и мармеладом

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время!  Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

• Лимон – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Оливки – 100 г
• Мармелад – 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Фрукты со взбитыми  сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

• Апельсин – 2 шт.
• Банан – 3 шт.
• Киви – 3 шт.
• Виноград  — 100 г
• Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак  для деток.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо -2 шт.
• Молоко – 50 мл
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Банан – 2 шт.
• Клубника – 200 г
• Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

• Маслины – 100 г
• Киви – 2 шт.
• Хурма – 2 шт.
• Виноград – 200 г
• Сыр – 100 г
• Мясо курицы – 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов.  Делим филе на небольшие кусочки и запекаем  в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр,  затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

Канапе с ананасами, сыром и маслинами

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

• Консервированный ананас – 1/2  банки
• Маслины -1 банка
• Твердый сыр – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет  главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• Банан – 2 шт.
• Клубника – 300 г
• Виноград – 200 г
• Маршмеллоу – 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Канапе с арбузом и рукколой

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• Сыр бри – 200 г
• Арбуз – 1/5 часть
• Руккола – 100 г
• Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза.  Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Детские канапе — сладкий и полезный десерт из овощей и фруктов

Всем родителям хочется, чтобы детский праздник, день рождения малыша или другое важное событие в жизни ребенка прошли ярко и красочно. В такой день ребенок, увлеченный общением с друзьями и родственниками, играми и подарками, не всегда может полноценно покушать. Украсить стол, быстро, но полезно накормить малыша помогут канапе для детей. Рецепты приготовления этих крохотных бутербродов бывают самыми разными: с куриным филе, соленой рыбой и запеченным мясом, твердым сыром и колбасой, овощами и фруктами. Но для детского праздника лучше выбирать продукты, на которые у малышей нет аллергии. Делая канапе для детей, можно прибегнуть к одной хитрости: в таких ярких и красивых бутербродиках малыш с удовольствием съест те продукты, которые в обычной жизни он не любит. При этом вы сами можете создать полезное блюдо, чередуя на яркой шпажке мясные продукты и свежие овощи, сочные ягоды и фрукты.

Предлагаем вашему вниманию сытные и вкусные канапе на детский праздник.

Используемые продукты:

1. хлеб или батон;
2. вареная колбаса, ветчина, буженина, рыба слабой соли, запеченные или отварные кура и мясо;
3. огурцы свежие и маринованные;
4. маслины без косточек;
5. томаты черри, листовой салат, сладкий болгарский перец;
6. сыр твердых сортов;
7. сливочное масло или сметана, плавленый или творожный сыр.

Для приготовления канапе на праздничный стол сначала необходимо вырезать заготовки одинакового или разного размера в зависимости от того, какой формы вы будете делать бутерброды. Для такой работы существуют специальные прессы, но можно воспользоваться и подручными средствами, например, формочками для печенья, крышками от тюбиков (предварительно тщательно вымытыми), овощерезками. И, конечно, для детского дня рождения нам понадобятся разноцветные яркие шпажки, пики, вилочки для канапе.

Рецепт канапе для детей “Парусник”

Наши детские канапе мы можем формировать как на мягком хлебе или булке, так и на подсушенном. Если вы выбираете второй вариант, то сначала лучше сделать заготовки, а затем подсушить их на сковороде без масла или в духовом шкафу.

Совет. Помните, что мы делаем канапе для детского праздника, поэтому они должны иметь такой размер, чтобы дети могли их кушать без ножа.

Чтобы будущие бутербродики лучше держались, смазываем хлеб маслом или мягким сыром.

Совет. Для детских канапе недопустимо использование горчицы или других острых соусов для смазывания хлеба.

Теперь очередь кусочков ветчины или колбасы. Они должны иметь такой же размер, как и хлеб.

Далее — очередь огурчиков. Для совсем маленьких лучше использовать свежие, для детей постарше — маринованные.

Совет. Чтобы канапе получились небольшими и удобными толщина заготовок должна быть не более 5 мм.

Твердый сыр нарезаем на пластинки толщиной 2-3 мм и формируем парус. В зависимости от формы пласта сыра, парус может быть двойным или одинарным.

Закрепляем шпажку с парусом в основании кораблика.

Рекомендуем к приготовлению:Канапе с моцареллой и черри — Забавные пингвины

Красиво расставляем нашу флотилию на тарелке и подаем на стол.

Канапе «мухоморчики» для детей

Ваш малыш любит сыр? Тогда ему понравятся следующие рецепты:

Кусочки хлеба слегка подсушиваем.

Листья салата руками разрываем на мелкие кусочки.

Сыр нарезаем на кубики или цилиндры высотой 10-12 мм.

Помидоры черри разрезаем поперек на половинки.

Первыми нанизываем на шпажку половинки помидор, затем сыр и закрепляем в кусочке хлеба с листиком салата.

На шляпке нашего мухоморчика майонезом или сметаной рисуем точки, воспользовавшись острым концом шпажки.

Основание гриба украшаем измельченным укропом.

Наша грибная полянка готова, можно подавать на стол.

Канапе «Змейка»

Необычно выглядят канапе в виде изящной разноцветной змейки. Мы будем использовать тонкие полоски ветчины или сыра и кусочки овощей.

Нанизываем на шпажку полоску ветчины или сыра.

Далее — очередь кусочка огурца, болгарского перца или оливки.

Опять нанизываем полоску сыра или ветчины.

Совет. Канапе выглядят тем привлекательней и аппетитней, чем более разноцветные ингредиенты используется при его формировании.

Теперь опять овощи.

Яркие змейки готовы. Подаем на стол.

Разноцветные шарики

Что любят и малыши, и детки постарше? Разноцветные воздушные шарики! Нам понадобятся круглые шаблоны разного размера и немного фантазии.

Разрезаем пополам маслину или помидор черри.

Вырезаем круглые заготовки сыра чуть большего размера.

Кусочки колбасы (ветчины, буженины, мясного филе) должны быть еще немного больше.

И наконец — самые большие круглые заготовки из болгарского перца.

Начинаем собирать шарики. Первыми нанизываем на шпажку половинки томатов или маслин.

Далее — сыр, колбаса, перец.

Теперь нанизываем в обратном порядке — колбаса, сыр, половинка помидора. При желании канапе можно закрепить на кусочке поджаренного или подсушенного хлеба или на сыре.

Канапе из фруктов — детям на десерт

Крохотные канапе из фруктов могут стать отличным десертом для детского праздничного стола. Плоды перед употреблением надо тщательно вымыть, очистить от шкурки и косточек. Чтобы блюдо выглядело ярче и аппетитнее, чередуйте слои фруктов разного цвета.  Для сохранения аппетитного вида канапе можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки или бананы не потемнели.

Рекомендуем к приготовлению:Готовим канапе с сыром фетакса

Для детских канапе разрешено использование самых разных фруктов и крупных ягод:

• бананы и яблоки;
• груши и персики;
• киви и виноград без косточек;
• ананасы и апельсины;
• мандарины и сливы;
• абрикосы и клубника;
• малина и ежевика;
• голубика и кусочки дыни и арбуза.

Яркий и забавный парусник можно сделать и из фруктов.

Парусом у нас станет тонкий пластик спелого киви.

Сам корабль мы сделаем из банана, яблока и киви.

Совет. Сочные фрукты хорошо держатся без связывающего слоя.

Наш кораблик готов к дальнему плаванию!

Фруктовая радуга из канапе

Чем еще можно удивить и порадовать малышей за праздничным столом? Фруктовой радугой!

Нарежьте имеющиеся у вас фрукты на кусочки одинакового размера. Чем разноцветней у вас получатся заготовки, тем веселей будет наша радуга!

Нанизываем на шпажки кусочки фруктов в одинаковом порядке.

Выкладываем канапе на тарелку, соблюдая цветовой ряд.

Пирожные-канапе

Гости за праздничным столом собрались пить чай? Удивите их крохотными пирожными-канапе. В качестве основы для такого угощения можно использовать тонкий бездрожжевой лаваш или блины. Начинки могут быть самыми разнообразными: творожный или плавленый сыр, печеночный паштет, шоколадная паста, арахисовое масло, сливочный крем, густое повидло, вареная сгущенка.

Намазываем лист лаваша выбранной начинкой.

Накрываем следующим листом и опять наносим слой начинки.

Повторяем наши действия необходимое количество раз.

Совет. Чтобы канапе получились праздничными, чередуйте разноцветные слои начинки.

Острым ножом разрезаем заготовку на маленькие канапе разной формы.

На шпажку нанизываем ягодку, виноград без косточки, кусочек другого фрукта.

Закрепляем шпажку в канапе и подаем бутербродики к чаю, кофе.

Полезные канапе

Ваш ребенок большой сладкоежка? Но ведь кушать только сладкое вредно. Совместим в одном канапе приятное и полезное — мармелад, пастилу, свежие и засахаренные фрукты, цукаты, размоченные сухофрукты. Для таких веселых и полезных канапе можно использовать засахаренные ананасы, вишни, чернослив, курагу. Для детских канапе надо выбирать фрукты без косточек и такие, на которые у малышей нет аллергической реакции.

1. На выбранные шпажки нанизываем поочередно выбранные кусочки свежих и засахаренных фруктов.
2. Чередуем полезные фрукты со сладкими цукатами или мармеладом.
3. Цветовая гамма и оформление канапе зависит только от вашей фантазии.

Готовьте канапе для детей и взрослых по видео:

https://youtu.be/AnEreZicbBs

moybuter.ru

Канапе для детей

Существует не один рецепт приготовления канапе для детей, и от их изобилия разбегаются глаза. Старших детей можно побаловать закусками из соленой рыбы, колбасными деликатесами и прочими вкусностями взрослого стола. С малышами все гораздо сложнее и их нужно не только удивить, но и накормить чем-то вкусным и полезным.

1. Один из самых простых вариантов канапе для детей в домашних условиях является фруктово-ягодное сочетание. Использовать можно абсолютно любые цитрусовые, банан и киви, виноград и ягоды по сезоны. Такая закуска точно не останется без внимания, ведь это не только сочетание любимых вкусов, но и буйство красок. Для таких канапе можно использовать палочки для шашлыков или небольшие шпажки, сделав несколько разных сочетаний. Комбинировать лучше сладкие и кисленькие вкусы, а также подбирать по цвету. При желании к таким канапе можно подать взбитые сливки или сиропы.

2. Еще один универсальный вариант — это мармелад. Его любят практически все детки, к тому же он очень яркий и красочный. Можно сочетать мармелад с бананом или киви, например. При желании можно надеть на шпажку разноцветные кубики мармелада.

3. Удивить совсем маленьких гостей можно не только ингредиентами, но и подачей. Обыкновенное сочетание клубники и банана можно превратить в веселую мордашку. Дополнить ее можно листиком мяты или кусочком шоколада, имитирующим шляпу, например. На клубничку можно нанести различные элементы с помощью взбитых сливок или белков с сахаром.

4. Если торжество выпало на зиму, многообразие ягод и фруктов не может порадовать. Тогда стоит подумать о том, как сделать канапе для детей из консервированных фруктов. Прекрасным сочетанием будет персик, ананас и свежий банан. Половинки ананаса смотрятся на шпажке потрясающе. Можно дополнить такие канапе кусочком киви, например.

5. Еще один интересный вариант — это классический рецепт канапе для детей, сочетающий сыр и фрукты. Виноград подойдет для них лучше всего, однако можно использовать также персики, клубнику и другие фрукты. Чтобы канапе смотрелись еще интереснее, сыр можно вырезать с помощью формочек для печенья — в виде зверюшек, звездочек или цветочка.

6. Детский праздник практически никогда не обходится без шоколада. Такие оригинальные канапе можно довольно просто приготовить дома, окунув нарезанный кубиками бисквит в глазурь из белого или черного шоколада. Этот простой рецепт канапе для детей может заменить даже праздничный торт.

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 28

povar.ru

Способы приготовления канапе из фруктов

Французы — мастера кулинарии. Они подарили миру множество интересных рецептов замечательных блюд. Сейчас большой популярностью во многих странах пользуется канапе. Ни один праздничный стол, фуршет, свадьба или детский праздник не обходится без этого блюда.

Оригинально украсить стол — это целое искусство. Просто нарезанными фруктами никого удивишь, не произведет впечатления и ваза с плодами. Здесь на помощь и приходит фруктовое канапе.

Фруктовое канапе — это миниатюрная закуска, используемая на мероприятиях разного уровня. Также она может быть подана в качестве десерта. Существует огромное количество способов приготовления канапе. Они варьируются в зависимости от состава блюда и способа подачи, здесь в игру входят воображение и креативность. В составе канапе могут присутствовать не только фрукты, но и ягоды, сыр, оливки, морепродукты, мясо, маршмеллоу, мармелад и все что угодно душе кулинара. Ингредиенты можно покрыть шоколадом, посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или добавить орехов. Вариаций огромное количество.

Основной и предпочитаемый большинством способ подачи канапе – это фрукты на шпажках. Компоненты блюда нанизываются на специальные шпажки в любой последовательности. Такое канапе часто называют «шашлычком». Не следует забывать и об эстетическом виде блюда, и о его вкусе. Важно помнить о сочетании вкусовых оттенков продуктов и их цветовой гамме.

Резать фрукты лучше прямо перед подачей на стол, так как большинство плодов склонны к быстрому заветриванию и скорой отдаче соков, что плохо сказывается на презентабельном виде и вкусе лакомства.

Процесс приготовления блюда не займет большого количества времени, так что не стоит беспокоиться о том, что гости заскучают без десерта.

Обязательно тщательно мойте фрукты и ягоды перед приготовлением лакомства. Крайне не советуют использовать для приготовления канапе фрукты и ягоды, которые были заморожены. Лучше всего подойдут свежие, но если нет возможности добыть такие продукты, то можно обойтись консервированными. В составе угощения чаще всего используют: бананы, крыжовник, яблоки, арбуз, апельсины, персики, клубнику, мандарины, груши, грейпфруты, киви, манго, виноград, малину, дыню, вишню, папайю, ананасы. Этот список можно продолжать до бесконечности.

Основные предметы, необходимые для приготовления канапе:

• хорошо наточенный нож или приспособление для нарезки;
• доска для разделывания;
• шпажки из пластика либо дерева;
• бумажное или вафельное полотенце.

Наверное, проще способа, чем просто нарезать фрукты ножом, не найти. Однако менее трудоемким и времязатратным процессом является придание продуктам определенной формы с помощью специальных инструментов. Согласитесь, намного креативнее смотрятся фрукты, которые имеют необычную форму, к примеру, вырезанные в виде геометрических фигур, звезд, цветов. Для этого предназначены особые ножи для вырезания фигур.

Некоторые смекалистые хозяйки используют формочки для выпекания печенья. Если у вас есть желание видеть угощения в виде фруктовых «шашлычков» на каждой своей вечеринке, то лучше купить инструменты, специально предназначенные для интересной нарезки фруктов и овощей.

Шпажки выбираются исходя из желаний творца канапе. Их материал (дерево или пластик) не влияет на вкусовые качества блюда, только на эстетическую композицию.

Существует множество вариантов создания этого вида десертной закуски. Можно экспериментировать самостоятельно, создавая оригинальные сочетания. А можно воспользоваться рецептами, уже придуманными кем-то.

Дети обожают все яркое и цветное, поэтому фруктовое канапе, выполненное в радужной гамме, станет прекрасной идеей для детского праздника. Подойдут для создания радужного «шашлычка»: белый и черный виноград, ананасы, клубника и сочные мандарины.

Нужно очистить цитрусовые от кожуры и разделить их на дольки. Виноград и клубнику следует тщательно промыть и хорошо высушить. У клубники следует удалить плодоножки. Ананас, если он консервированный, стоит положить в дуршлаг, чтобы дать сиропу стечь, а затем порезать кубиками.

После всех приготовлений начинают нанизывать компоненты на шпажки, следя за порядком цветов. Оттенки должны располагаться в радужной последовательности. Готовый десерт подается сразу же после приготовления.

Канапе из манго, банана и ананаса – это вкус экзотики и летнего солнца. Такой вариант отлично подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина. Очищают банан, удаляют из манго косточку. Все компоненты угощения режут кубиками одинакового размера и накалывают на шпажку. Получившийся десерт следует отправить в морозилку.

Ягодное канапе из малины, ежевики, крыжовника и листочка мяты — еще один летний вариант. Для его приготовления следует просто тщательно помыть ягоды и нанизать их на шпажки.

Канапе с сыром и виноградом – изысканный и утончённый вариант. В то же время он очень прост в исполнении. Сочетание данных продуктов рождает интересный запоминающийся вкус. Не запрещено экспериментировать с разными видами винограда и сортами сыра. Для закуски подойдут только целые ягоды без пятен на кожице.

Сыр следует нарезать кубиками, размером, соответствующим плодам винограда. С виноградом лучше всего сочетаются твердые сорта сыров, такие как Эдам, Маасдам, Голландский, Чеддер, Гауда. Также к закуске можно добавить орехи и ароматные травы. Лучше всего сочетаются с таким видом лакомства грецкие орехи и листочки тархуна.

Если хочется экзотики, можно использовать сыр с плесенью и спелые плоды манго. Этот вариант аналогичен рецепту виноградно-сырного канапе.

Для дружеской вечеринки или торжественного фуршета подойдут минималистичные, но утонченные «шашлычки» с ананасом, маслинами и сыром. Ананас и сыр нарезают в форме кубов, а затем надевают их на шпажку в такой последовательности: ананас, маслина, сыр.

Для людей, которые хотят новых вкусовых ощущений, подойдет интересный рецепт канапе с арбузом, рукколой и сыром Бри. Арбуз нужно отделить от кожуры и отчистить от косточек, затем нарезать кубиками. На шпажку накалывают сыр Бри, лист рукколы и кубик арбуза. Готовую закуску спрыскивают бальзамическим уксусом.

Канапе с горгонзолой и карамелизованной грушей — прекрасное сочетание для романтического вечера. Этот рецепт не так прост, но ради восхитительного вкуса этой чудесной закуски, идеально подходящей к игристому холодному шампанскому, стоит постараться.

Груши следует вымыть, очистить от плодоножек и семечек. Подготовленный продукт нужно нарезать кубиками. На сковородке растапливают сливочное масло и выкладывают заготовленные продукты. Обжаривают в течение пары минут. Помешивая плоды, добавляют на сковороду ложку меда и посыпают щепоткой черного перца. Продолжают жарить около двух минут. Приготовленные фрукты выкладывают на поварскую бумагу и оставляют остывать. Режут горгонзолу кубиками.

Важно следить за тем, чтобы кусочки сыра были такого же размера, как и кубики груши. Когда кусочки плода остынут, ингредиенты нанизывают на шпажки. Для лучшего эффекта украшают блюдо листочками свежей мяты и лимонными дольками.

Интересный десерт для сладкоежек – канапе с твердым сыром, лимоном и мармеладом. Сыр и мармелад нарезают кубиками. Лимон нужно помыть, высушить и нарезать на четвертинки от каждой лимонной дольки. Затем все компоненты нанизывают на шпажки.

Испанскими мотивами отдает сочетание спелой дыни и вяленой свинины. Ни один гурман не останется недовольным такой закуской. Канапе с дыней и хамоном чудесно сочетается с белым и красным вином, также иногда к этому блюду предлагают шампанское. Нужно почистить кусок дыни и нарезать его тонкими ломтиками. Главное — разрезать дыню так, чтобы в середине каждого кусочка было отверстие для мяса. Хамон скрутите в трубочку и вставьте в отверстие, сделанное в дыне. Наколите шпажку так, чтобы лакомство не упало и не развалилось.

Креветки с ананасом — необычное и слегка экзотическое сочетание. Креветки следует помыть, отварить в подсоленной воде. После того как морепродукты будут сварены, их нужно сполоснуть под холодной водой, дать остыть. Ананас режут кубиками, если же он консервированный, нужно дать кольцам полежать для того, чтобы стек сироп. Отваренный деликатес нанизывают на шпажку, затем добавляют кусочки сочного фрукта. Вариаций данного блюда существует огромное количество. Многие добавляют к этому угощению зелень и сыр. Иногда блюдо подается на маленьком тосте, смазанном сырной массой, состоящей из сыра, чеснока и яйца.

Канапе с утиной грудкой, хурмой и ягодами — изумительное блюдо. Оно прекрасно подойдет для вечера двух влюбленных. Утиную грудку следует нарезать тонкими ломтиками. В каждый кусочек утки закручивают хурму. На шпажку накалывают ягоду, мятный листочек и утиный рулетик.

Почти классическим можно назвать сочетание нежной куриной грудки и сочного ананаса. Рецепт крайне прост. Готовую грудку режут кубиками, то же самое проделывают с ананасом. Затем элементы блюда накалывают на шпажку. Для неординарного внешнего вида можно части ананаса слегка подкоптить в электрогриле, а готовые шпажки опустить в стакан, на четверть заполненный ананасовым соком.

Канапе с абрикосами, персиками, бананами, киви и кокосовой стружкой – еще одно классическое оформление шпажки, одновременно легкое в исполнении и очень вкусное. Персики промывают, высушивают, удаляют косточки. Бананы очищают от кожуры и режут кружочками. Киви лишают кожуры с помощью ножа (также можно воспользоваться овощечисткой), режут ломтиками. Нанизывают все компоненты на шпажку. Стоит учитывать цветовую гамму и вкусовые сочетания, поэтому фрукты чередуют. После этого готовое блюдо посыпают кокосовой стружкой.

Сахарная пудра с фруктами – райское лакомство для сладкоежек. Фруктовое канапе с этой сладкой пылью никого не оставит недовольным. Ингредиенты: груша, апельсин, банан, виноград. Берут апельсин, очищают его от кожуры и пленки, режут на кусочки. Также режут банан и грушу. Для того чтобы плоды не темнели, их сбрызгивают лимонным соком. Насаживают элементы десерта на шпажку. В конце посыпают лакомство сахарной пудрой.

Ягодно-фруктовое канапе, оформленное растопленным шоколадом, часто становится элементом праздничного стола. С фруктами сочетаются все виды шоколада: горький, молочный и белый. Тут можно дать волю фантазии, учесть личные вкусовые предпочтения. Для придания изысканности блюду можно также добавить кокосовую стружку, крошку из шоколада, миндальные хлопья, рубленые орехи, кондитерскую посылку или что-то другое. Таким лакомством будет легко удивить гостей, ведь оно получится красивым, торжественным и аппетитным.

Одно из самых вкусных сочетаний — маршмеллоу, банан и клубника. Банан чистят от кожуры и нарезают кружочками. Ягоды промывают, убирают плодоножки, режут, обсушивают. Приготовленные части десерта нанизывают на шпажку, чередуя между собой. Готовое угощение поливают растопленным шоколадом, а затем убирают в холодильник до полного застывания сладкой жидкости.

Канапе из фруктов с бисквитом – невероятно вкусный праздничный десерт, который с легкостью может заменить любое угощение на празднике. Нежность бисквита, клубники и банана в сочетании с кислинкой мандаринов и ежевики создают волшебное вкусовое сочетание. Бисквит нарезают кусочками или делают нужный пласт при помощи формочек. Ягоды тщательно моют, удаляя плодоножки. Бананы нарезают кружочками. Мандарины очищают от кожуры и разделяют на дольки.

На шпажку нанизывают ингредиенты по очереди (между кусочками бисквита должны быть фрукты или ягоды). Украшают получившийся десерт сахарной пудрой. Также можно полить его растопленным шоколадом, все зависит от предпочтений хозяев вечеринки.

Не секрет, что каждая хозяйка хочет удивить своих гостей на торжественном ужине. Также любая мама хочет порадовать своего ребёнка и его маленьких друзей интересными десертами и праздничными лакомствами. Разнообразить стол можно с помощью канапе. Чтобы все гости остались довольны, стоит подавать ассорти. У одних может быть аллергия на тот или иной продукт, а другие могут отказаться от «шашлыка» из-за личных вкусовых предпочтений. Разнообразие вариантов позволит угодить всем присутствующим.

Если торжество подразумевает встречу взрослых людей, стоит учесть, что закуска должна сочетаться с горячительными напитками, которые будут на столе. Хорошие сочетания: вино с сыром и виноградом, клубника с шампанским, цитрусовые с коньяком.

Поэтому для взрослого застолья рекомендуется выбирать фруктовые закуски, в составе которых есть сыры, мясо и морепродукты. Но для разнообразия можно сделать и канапе, политое горьким шоколадом, который также прекрасно сочетается с алкоголем.

Если праздник детский, стоит помнить, что малыши любят все сладкое, сочное и ярких цветов. Хорошим выбором для детского стола будут «шашлычки», посыпанные сахарной пудрой или политые молочным шоколадом. Также разнообразить фрукты можно зефиром, мармеладом и прочими сладостями. Ни одного ребенка такой десерт не заставит пройти мимо.

При покупке компонентов канапе важно обращать внимание на их товарный вид и качество. От этого зависят эстетичность и вкус блюда. Не забывайте тщательно мыть продукты перед приготовлением. С цитрусовых, таких как апельсин и грейпфрут, следует удалять плёнку, так как она горчит, что может испортить вкус закуски. С ягод не забывайте удалять плодоножки. Стараетесь нарезать фрукты и другие компоненты канапе кусочками одинакового размера. Обязательно удаляйте косточки из плодов, если они есть. Виноград с косточками лучше не брать.

Комбинируйте плоды, экспериментируйте со вкусами и цветами, вносите новшества в существующие рецепты. Приятного аппетита!

Один из оригинальных способов создания и подачи фруктового канапе представлен в следующем видео.

eda-land.ru

Как приготовить канапе для детей на праздничный детский стол

Начиная планировать детский день рождения, всегда задумываешься: чем же удивить наших любимых чад… Безусловно, в верхней части списка должны быть вкусные, но полезные канапе для детей, чтобы «держать голод в страхе»…

Канапе для детей на праздничный детский стол

Праздничный детский стол должен сочетать в себе множество факторов:

1. Во-первых, необходимо делать паузы, чтобы вручить подарки, провести конкурсы в веселом духе, покушать, отведать смузи из фруктов и поиграть.
2. Сыры, специи, мясо не желательны на детском празднике. На помощь «приходят» канапе для детей из ягод, фруктов и молочных продуктов. Но не обойдем вниманием и колбаску…
3. Подумайте о том, что больше всего любит ваш ребенок, какие у него вкусовые предпочтения. Ведь если блюдо не покажется ребенку аппетитным и «прикольным», он даже не потрудится попробовать его.
4. Проработайте и исключите из меню те продукты, которые вызывают потенциальные аллергические реакции у большинства детей. В группе риска: цитрусовые и ягоды красных оттенков (клубника, земляника и т. д.)
5. Для приготовления фруктовых тарталеток оптимально подходит песочное тесто — оно лучше держит форму.

Канапе для детского праздника

В этой статье — простые рецепты тарталеток и канапе для детей, которые не будут держать вас на кухне в течение нескольких часов!

1. Детские канапе Фруктово-ягодные шашлычки

1. Фрукты и ягоды тщательно промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими ломтиками как показано на фото № 1.
2. На шпажку для канапе нанизываем, чередуя, банан и киви (фото № 2)
3. На деревянную зубочистку в произвольном порядке нанизываем дольки персика (абрикоса), землянику, киви, ежевику (фото № 3).

2. Сладкие канапе «Клубничные совы»

Эти клубничные совы так очаровательны!

Количество ингредиентов зависит от количества ваших гостей. Данное описание рассчитано на 15 штук.

1. Клубнику моем и ложечкой вынимаем серединку.
2. Крем-сыр «Филадельфия» (или любой сливочный сыр) смешиваем с коричневым сахаром (на 120 грамм сыра 1 столовая ложка сахара).
3. Начиняем клубнички этой смесью и откладываем в сторону.
4. Мини-зефирки маршмеллоу (их можно купить по скидке 5% или по промокоду SER1799 у наших партнеров или в кондитерском отделе ближайшего супермаркета) режем на 4 части.
5. Темную шоколадку разогрейте на паровой бане и при помощи спички аккуратно капните в центр каждого зефирного кружочка, формируя глазки (их можно слегка нагреть зажженной спичкой, тогда шоколад легко приклеится).
6. Вдавливаем получившиеся «глазки» в каждую ягоду.
7. Из оранжевого или желтого маршмеллоу делаем клювики, нарезав их треугольничками, и также вдавливаем в ягоды.
8. Поставьте «птичек» в холодильник.
9. Тем временем, подготовим «гнезда» для наших сов. Выкладываем в кастрюльку 1,5 ст. л. масла.
10. Растапливаем на маленьком огне и добавляем 2 стакана маршмеллоу.
11. Прогреваем, помешивая, до однородной массы и снимаем с огня.
12. Всыпаем 2 стакана карамельного попкорна (или воздушного риса) и стакан кокосовой стружки.
13. Перемешиваем и быстро выкладываем в выемки формы для кексов (желательно смазать их маслом).
14. Делаем углубления и помещаем туда «птичек». Ставим в холодильник на пару часов.
15. Затем аккуратно вынимаем (подержите форму в горячей воде пару секунд) и перекладываем на сервировочное блюдо.

3. Фруктовые детские канапе «Банановый паровозик»

Готовим такое лакомство из бананов, которые едва пожелтели (т. е. — полу-спелые).

1. Очищаем фрукты и обрезаем «носики».
2. Из клубники и бананов нарезаем «колеса».
3. Нанизываем их на зубочистки и прикрепляем к «вагонам».
4. Сверху «усаживаем» «пассажиров» из свежей вымытой клубники, нанизанных на зубочистки.

4.  Яблочные канапе на праздничный детский стол «Веселые монстры»

Эти глупые яблочные Веселые монстры станут оглушительным хитом на Дне рождения вашего ребенка! Только посмотрите на очаровательные маленькие рожицы… У них есть все, что ребенок хотел бы съесть на вечеринке! И выглядит здорово и вкус замечательный!

1. Яблоко режем на 4 части, аккуратно вычищаем сердцевину.
2. Острым ножом вырезаем «пасть» (обсыпьте каждую дольку белым сахаром, а в «пасти» — коричневым сахаром»).
3. Глаза делаем так, как описано для канапе «Клубничные совы».
4. Спелые клубничины нарезаем пластинками — это языки.
5. Зубы — очищенные подсолнечные семечки (аккуратно вдавите их острым концом в яблочную мякоть).
6. Вот и все!

5. Ягодный шашлычок «Волшебная палочка»

Здесь все просто:

1. Арбузную мякоть нарезаем пластами толщиной 1-1,5 сантиметра и формочкой для печенья или острым ножом вырезаем звездочки.
2. На деревянный шампур нанизываем фрукты в такой последовательности: 3 ягоды черники, 1 мини-зефирка маршмелоу, 1 клубника, 1 арбузная звездочка.

Несладкие рецепты тарталеток и канапе на праздничный стол для детей

1. «Кораблик»

1. Очень тонко нарезаем тостовый хлеб, сыр, салями и свежий огурец.
2. Делаем бутерброды (можно смазать маслом или майонезом, если дети его любят).
3. Обрезаем корки и делаем квадраты, которые разрезаем по диагонали.
4. По центру треугольника размещаем половинку помидора черри.
5. На зубочистку нанизываем пластинку огурца или салями и втыкаем в помидорку.

2. «Божьи коровки»

1. При помощи кулинарного мешка выдавливаем сыр «Филадельфия» (или любой другой сливочный творожный сыр) на крекер.
2. Из четвертинок помидор черри делаем крылышки.
3. Из половинок маслин — головку.
4. Усики формируем из перьев зеленого лука, которые помещаем в отверстие маслины.
5. Пятнышки можно сделать кетчупом, выдавив его при помощи кулинарного шприца.

3. Шашлычок с зеленью (фото № 4)

1. Перепелиные яйца отвариваем в подсоленой воде (чтобы избежать растрескивания) в течение 5-ти минут от момента закипания.
2. Черри промываем под проточной водой и разрезаем пополам.
3. На деревянные шпажки нанизываем яйцо и половинку помидора.
4. На помидорках делаем точки из майонеза.
5. На сервировочную тарелку выкладываем любую зелень, которую предпочитает кушать ваш ребенок, и сверху размещаем шашлычки.

Еще 6 видов сладких фруктовых канапе на детский день рождения и праздничный стол можно посмотреть на этом видео:

Ванильный экстракт, приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

dom-desertov.ru

17 хороших рецептов канапе для праздничных вечеринок в последнюю минуту

Наши любимые рецепты канапе

У некоторых людей есть меню для своих праздничных вечеринок, запланированных на несколько месяцев вперед, с рецептами рождественского печенья и, возможно, даже рецептами горячего шоколада. А потом есть остальные из нас. Если вы отложили планирование закусок на рождественскую вечеринку, вы, возможно, изо всех сил стараетесь найти OH-SO красивой, неприхотливой еды, от которой ваши гости упадут в обморок. Введите канапе.Канапе — это симпатичная, удобная для пальцев еда, которая варьируется от сладкого до соленого. Эти 17 идей канапе идеально подойдут для использования в качестве закуски на вечеринке в этом году.

16. Карамелизированные тарталетки с луком и фета.

Эти милые маленькие тарталетки очень просто приготовить, и в них используются ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Подумайте о луке, яйцах и меде. Вам также понадобится слоеное тесто, так что это отличный способ закончить его, если вы использовали его в другом рецепте.(через Wimpy Vegetarian)

15. Ломтики мандарина в соленом шоколаде

Если вы думали, что канапе — это только красивая начинка к ломтику хлеба или крекеру, подумайте еще раз! Этот термин действительно применяется ко всему симпатичному, что можно есть в качестве закуски. Показательный пример: эти вкусные, полужидкие и ОЧЕНЬ красиво пропитанные ломтики мандарина. (через Deliciously Yum)

14.Укусы клюквы и бри

Невероятно думать, что вы можете сделать что-то настолько красивое так быстро. На их приготовление буквально уходит всего 20 минут (всего), а для них требуется всего пять ингредиентов: слоеное тесто, яйца, бри, клюквенный соус и тимьян. (через Kitchen Sanctuary)

13. Укусы мини-грибов и горгонзолы

Вкусное блюдо небольшого размера на вашем пути.Эти милые маленькие канапе можно запечь в духовке всего за две минуты. В этом рецепте вы также будете использовать не один, а ДВА вида грибов: шиитаке и кримини. (через Кукина Кэнака)

12. Клюквенный бри и прошутто Кростини

Этот элегантный рецепт может похвастаться ароматами не только бри и прошутто, но и цедры апельсина и лайма. В качестве бонуса у вас есть возможность добавить сверху измельченные грецкие орехи, но это ваше право.(Подсказка: мы думаем, вам следует пойти с грецкими орехами.) (Через The Brunette Baker)

11. Мини-бутерброды с безе

Для всех, кого вы любите посыпать, эти сладкие канапе можно также использовать в качестве десерта. Их смехотворно сделать тоже легко: просто возьмите несколько мини-безе, растопите немного пекарского шоколада, сэндвич их вместе и обваляйте в радужной посыпке. (через Tesco)

10.Бургеры на укус

Используйте эти крошечные очаровательные гамбургеры в качестве вдохновения для собственного подноса с закусками. Крошечные порции говяжьего фарша приготовятся очень быстро, а затем все это вместе соединят мини-булочки, плавленый сыр и помидор. (через Kitchen Sanctuary)

9. Канапе с огурцом и укропом

Эти свежие лакомства представляют собой по сути огурцы поверх слоя хлеба, начиненные сливочно-сырно-укропным кремом.Они придадут вашей праздничной встрече немного британского стиля, а также будут восхитительны с чашкой рождественского чая. (через кулинарию по выходным)

7. Груши в обертке с прошутто и голубым сыром

Эта классическая рождественская закуска с ароматом сезонной груши, а также мясного прошутто и острого голубого сыра. Бонусные баллы за сервировку с элегантным декоративным серебряным шипом вместо зубочистки.(через Recipe Runner)

6. Канапе с сушеными абрикосами и голубым сыром

Клюква, абрикос — центральный фрукт в этом супер-изысканном рецепте. Совет от профессионала: если вы не можете найти пастообразный сыр с плесенью, вместо этого добавьте смесь сыра с плесенью и сливочного сыра. (через Tidy Mom)

5. Сладкий картофель + кусочки авокадо

Эти полезные для здоровья палеологические закуски идеально подойдут для всех любителей здоровья на вашей вечеринке.В качестве бонуса они также на 100% веганы, но мы обещаем, что хищники тоже их полюбят. (через Blissful Basil)

4. Роллы с огурцом и фета

Эти красивые * и * здоровые булочки идеально подходят для лопания перед ужином. Они сделаны из вяленых помидоров и сыра фета, все в одном восхитительном маленьком приложении. (через Tesco)

3. Укусы гуакамоле из каджунских креветок

Говоря о здоровых канапе, эти невероятно вкусные укусы креветок настолько же полезны, насколько и получаются.Они также ПРИКЛЮЧАЮТ ароматизатором — ароматами перца, тмина, порошка чипотле, авокадо и кинзы, если быть точным. (через Joyful Healthy Eats)

1. Аранчини с айоли

Если вы никогда не слышали об аранчини, вы упускаете из виду. Эти канапе в итальянском стиле представляют собой жареные во фритюре шарики ризотто. Подавайте их с соусом для окунания с айоли и готовьте, чтобы ваш мозг взорвался. (через The Pretty Blog)

Хотите получить больше вдохновения для вашей следующей праздничной вечеринки? Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать о рецептах, коктейлях и последних тенденциях в сфере развлечений, и расскажите, как канапе подняли ваши домашние вечеринки на новый уровень!

15 рецептов рождественских закусок — Моя жизнь и дети

«Настало время для вечеринок, и нет ничего лучше, чем праздничная закуска.Мы делимся нашими любимыми блюдами — не забудьте попробовать фрикадельки из бурбона и мое самое любимое сырное блюдо из ранчо с беконом. Ням.

15 рецептов рождественских закусок

Центральная часть булочки с начинкой и запеченным камамбером

Рождественское украшение, которое так же великолепно, как и вкусно! Этот рецепт может стать самостоятельным подарком хозяйке или вдохновить любую праздничную трапезу. Быстрый, простой и легкий в изготовлении, добавьте этот красивый венок из бриошей, окружающий тлеющий, насыщенный запеченный сыр камамбер, в качестве вашей любимой закуски в этом сезоне!

Полный рецепт смотрите здесь.

Игристые клюквенные кусочки бри

Мы не часто едим сырую целую клюкву, но после того, как попробовали эти игристые клюквенные кусочки бри, я не знаю почему. Легкие в приготовлении, полные аромата, цвета и праздничного настроения — эти рождественские кусочки бри из клюквы мгновенно станут классикой!

Полный рецепт смотрите здесь.

Грюйер, кусочки грибов и карамелизованного лука

Вот некоторые из моих любимых вещей… Грюйер, тушеные грибы кримини и карамелизированный лук… нарезанные на небольшие кусочки и сбрызнутые крепким бальзамическим карамелизованным луком.Завершает это сытное блюдо идеальное сочетание копченого сыра грюйер, копченого в яблочном дереве. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Полный рецепт смотрите здесь.

Apple Crisp Baked Brie

Хотите улучшить традиционную классику, например, яблочный чипс? Это идеальная закуска для тех, кто любит пикантно-сладкие блюда … Ваша семья и друзья просто упадут в обморок от теплых, эластичных яблок в сочетании с богатым и мягким оттенком бри! Это похоже на уютное одеяло блаженства (для ваших вкусовых рецепторов!)

Полный рецепт смотрите здесь.

Cranberry Feta Pinwheels

Здоровые, простые в изготовлении и гарантированно доставят удовольствие каждому слою вашей палитры (не говоря уже об уникальности и привлекательности)! Эта закуска поражает во всех смыслах — фета, клюква и зеленый лук!

Полный рецепт смотрите здесь.

Брускетта с клюквой и гранатом

Такая свежая и такая прекрасная… и быстрая! Если вы похожи на меня, то поиск идеального и простого рецепта праздничного ужина — это стандартное ожидание.Семья и друзья постоянно просят этот рецепт передать мое блюдо! Добавьте этот рецепт в свой список на этот сезон!

Полный рецепт смотрите здесь.

Сырный шарик из сосновой шишки

Сосновый сырный шарик из шишки !!!!! Я твердо убежден, что праздничное собрание не будет полным, если в него не включен СЫРНЫЙ ШАР. Это неотразимая праздничная закуска, которая, вероятно, станет самой фотографируемой едой на столе!

Полный рецепт смотрите здесь.

Раунды из сладкого картофеля с рикоттой и грецкими орехами с пряностями

Эти яркие маленькие глотки — не что иное, как гениальность. С жареным сладким картофелем с корицей и рикоттой с пряностями казалось, что эта закуска не может быть лучше! Затем добавляются грецкие орехи, клюква и мед, чтобы довести эту закуску до совершенства.

Полный рецепт смотрите здесь.

Чашки Caprese Phyllo с 5 ингредиентами

Кто не любит салат капрезе? Этой традиционной классикой может быть сложно насладиться общением с семьей и друзьями на праздничном собрании.Уже нет! Спасибо, phyllo cups! Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов, чтобы сделать эти простые чашки Phyllo Caprese. Это идеальная праздничная закуска! Легко приготовить, легче перекусить, но определенно не лишено очарования или сильного вкуса.

Полный рецепт смотрите здесь.

Cranberry Salsa & Cream Cheese Dip

Это идеальная сладкая и соленая праздничная закуска для уютного рождественского вечера. Яркая и острая клюква в сочетании с острым перцем халапеньо сохраняет вкусовые ощущения, а сливочно-вкусный сливочный сыр создает идеальный сбалансированный вкус.Подавать с крекерами, кренделями, палочками сельдерея или любимыми чипсами из лаваша!

Полный рецепт смотрите здесь.

Клюква, пекан, Бри Кростини с кленовой сахарной глазурью

Вы пригласили меня в Кростини! Эта закуска стала основным продуктом на наших семейных праздничных трапезах. Клюква добавляет идеальную дозу кислоты, а орех пекан напоминает нам о важности хрустящей корочки при каждом укусе. Этот кростини, покрытый глазурью из политого кленового сахара, остается самой веселой праздничной закуской! Легко и вкусно!

Полный рецепт смотрите здесь.

Сырные кусочки из слоеного теста с грибами

Кто не любит хорошее слоеное тесто? Эти выдающиеся маленькие кусочки радости можно приготовить заранее, их легко заморозить и разогреть! Это не ваша типичная фаршированная грибная закуска, вывернутая наружу, и она наверняка понравится публике на вашем следующем праздничном мероприятии.

Полный рецепт смотрите здесь.

Укусы салата Капрезе

Еще один отличный вариант салата капрезе для путешествий! Идеальная закуска для праздничных вечеринок, которая вас ничуть не замедлит! Что не нравится, легкость приготовления, отсутствие углеводов, высокое содержание витаминов, антиоксидантов и праздничное настроение.

Полный рецепт смотрите здесь.

Бурбонские фрикадельки для барбекю

Глубокое дыхание.

Бурбон.

Фрикадельки.

Конец.

Шучу. (Но на самом деле больше нечего сказать!) Это станет завершающим этапом вашего следующего праздничного собрания. Эти фрикадельки для закусок тлеют глубоким насыщенным ароматом и совершенно лишат ваших гостей дара речи.

Полный рецепт смотрите здесь.

Cheesy Bacon Ranch Dip

Вы знаете рецепт СЫРНОГО ШАРА, о котором все всегда говорят? Ты прибыл! В твоей жизни нет необходимости ни в каком другом сырном шарике. Этот соус для вечеринки легко приготовить, он вкусный и крепкий. Добавьте свой любимый крекер, крендели (попробуйте стержень для кренделя!) Или поразите всех и подавайте его с чипсами из лаваша!

Полный рецепт смотрите здесь.

Чтобы добавить больше классических рецептов к вашему набору трюков рождественского меню, ознакомьтесь с моими другими предложениями по аппетитной еде:

Идеи рождественского меню, мы вас охватили!

Простой колбасный венок

15 рецептов здорового рождественского ужина

15 рецептов южного Рождества

15 классических рецептов рождественских десертов

Нужны идеи для невероятных продуктов для завтрака, которые ослепят ваших гостей во время Рождества сезон? Нажмите ниже, чтобы увидеть мои любимые рецепты, которые можно приготовить и забыть, которыми можно накормить всю команду:

15 рецептов запеканки для завтрака

15 рецептов завтрака Make Ahead

15 рецептов завтрака в мультиварке

Другие полезные ресурсы для планирования праздничного обеда:

Деревенская жизнь на Рождество дома: украшение праздника — Ремесла — Рецепты

Женщина-пионер готовит: Год праздников: 140 пошаговых рецептов для простых, Восхитительные торжества

Рождественская поваренная книга Бетти Крокер: легкие закуски, праздничные коктейли, бранчи с готовкой, рождественские обеды, продовольственные подарки

Кошмар перед ужином: рецепты, за которые можно умереть

Таблица магнолии: коллекция Рецепты для сбора

Поваренная книга босоногой графини

Счастливая поваренная книга, праздник o f Еда, которая заставляет Америку улыбаться

Лучшие дома и сады, очень веселое печенье

Рождественская поваренная книга хорошего домашнего хозяйства

Ищете еще больше рождественских идей?

От рождественских игр до рождественских открыток и даже некоторых забавных идей для вашего эльфа на полке — мы подготовили для вас этот рождественский сезон.

Щелкните здесь, чтобы увидеть все, что касается Рождества.

для детей, взрослых и искушенных гурманов

К детскому дню рождения можно приготовить самые разные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной упор в рецептах детских закусок сделан на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты.Ведь детям очень нравится необычная подача еды. Вы можете проявить творческий подход и экспериментировать, добавляя свои собственные идеи в рецепты.

Простой рецепт закуски поможет вам накрыть праздничный, необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть здоровыми. Не стоит употреблять жирную и нездоровую пищу при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям специфические лакомства, которые они еще не пробовали — морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить детские закуски на день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — ядовитый гриб. А вот на детский стол можно подать съедобные мухоморы. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Состав:

• Помидоры черри
• Яйца перепелиные
• Сметана или майонез
• Зелень

Подготовка:

Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры.Они будут «ногой мухаморов». Делаем шапки из помидоров. Разрежьте их пополам и вычерпайте мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем грибы зеленью. Подавать можно на блюде (для этого нужно отрезать снизу выпуклый кусок яйца для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.

Состав:

• бананы
• Орехи дробленые (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовый
• Шоколад (без наполнителя)

Подготовка:

Вам нужен жидкий шоколад.Поэтому плавим плитку на водяной бане. Каждый банан разрезаем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность раскладываем пергамент.

Кусок банана протыкаем зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно полностью погрузить кусочек в шоколад, можно только наполовину. После этого сразу же обвалять банан в орехах (или в кокосе). Ставим на блюдо.

Десерт ставим в морозилку на 1 шт.5-2 часа. Подавать охлажденным.

Простой рецепт милого блюда. Яркие «божьи коровки» — это легкая закуска к праздничному столу.

Состав:

• Помидоры черри
• Оливки без косточек
• Лук зеленый
• Творог
• Сухарик круглый

Подготовка:

Намазать творог на крекере. Помидоры порезать на 4 дольки. На каждый сухарик кладем по 2 части помидоров, немного разводя их, чтобы получились крылышки божьей коровки.На сухарик кладем оливки — они будут «головой». Из лука делаем «усики», втыкаем их в маслины. Делаем черные точки на «крыльях» из небольших кусочков оливок.

Блюдо готово к детскому празднику!

Веселая закуска украсит праздничный стол: малышам обязательно понравятся яркие и милые цыплята.

Состав:

• Яйца перепелиные — 4-5 шт.
• Сметана — 3-4 столовые ложки
• Тёртый сыр — 2-3 ст.ложки
• Вареная морковь и зелень для гарнира

Подготовка:

Яйца отварить, очистить от кожуры. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Удалите желтки и переложите их в миску. От белок вырежьте внизу небольшой кусочек, чтобы придать им устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.

Вырезаем гребешки и клювы из их моркови для «цыплят». Выложите на блюдо мелко нарезанную зелень. И запускаем птенцов на «траву».

Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол юному поклоннику «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходим!

Состав:

• Мягкий сыр
• Хлебные палочки соленые
• Йогурт натуральный
• Лук зеленый
• Огурец свежий

Подготовка:

Необходимо срезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт, разрезанный таким образом, сразу. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Оберните получившийся кусок вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.

Добавить тертый огурец в йогурт, посолить по вкусу.

Подавайте метелки с соусом.

Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет детям пользу — ведь в нем только фрукты.

Состав:

• груша
• Гвоздика и маслина для украшения
• Виноград зеленый

Подготовка:

Очистить грушу от кожуры.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.

Делаем глазки «ёжику» из цветов гвоздики, а носик из маслины.

Веселый фруктовый гость готов встречать малышей!

Маленькие десерты всегда приветствуются на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Состав:

• Корзинки для песочного теста готовые — 10-15 шт.
• Молоко сгущенное — 1 банка
• Крем — 1 стакан
• Желатин — 2 столовые ложки. ложки
• Орехи шоколадные, фрукты для украшения

Подготовка:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки на свое усмотрение шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать картинки или композиции.

Вы можете импровизировать эту сладкую закуску, сочетая любые фруктовые ингредиенты, которые вам нравятся. Этот рецепт прост и универсален.

Состав:

• Зефир
• Клубника
• Виноград
• Вишня
• Или любые фрукты и ягоды

Подготовка:

Вам понадобятся длинные деревянные канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке.Если блюдо будет подавать маленьким детям, можно предварительно удалить косточки с ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.

Готовые шашлыки выложить на большое блюдо.

Шашлык можно залить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебабы удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Состав:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Ежевика
• Ягоды и фрукты любые другие
• Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 столовая ложка
• Корица ¼ — чайная ложка

Подготовка:

Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

Детям можно обмакивать шашлык в соусе — вкусно!

Закуска готовится быстро — дети тоже справятся с рецептом. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев — озорных миньонов.

Состав:

Подготовка:

Вырежьте из чашки кружки с хлебом и сыром. Делаем из них бутерброды.

Нарезать оливки кольцами и полукольцами.Мы кладем их на бутерброды как очки и рот. Нарежьте огурец тонкими полосками, которые станут дужкой для бокалов.

Симпатичные бутерброды с миньонами готовы!

Angry Birds очень популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Состав:

• Масло сливочное
• Круглые булочки
• Колбаса
• Оливки

Подготовка:

Половинки булочки намазать маслом.При желании можно заменить творогом. Из сыра и колбасы делаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте отметить черные брови — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «сердитых птичек» из разных продуктов. Например, это будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты.

Яркие и симпатичные «свинки» сделаны очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

Состав:

• Оливки без косточек большие и мелкие
• Морковь
• Сливочный или творожный сыр

Подготовка:

Морковь нарезать ломтиками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольный клин (в форме кусочка торта). Большая часть это будут «лапки пингвина», а меньшая часть будет «клювом», втыкаем его в небольшое оливковое деревце — «птичью голову».Залейте большую оливку сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

Пингвинов готовы служить!

Грызуны на столе — место. Лишь бы они приготовлены по нашему рецепту.

Состав:

• Куриные яйца
• Чеснок
• Листья салата
• Майонез или сметана
• Гвоздика
• Редис (или огурец, или морковь)

Подготовка:

Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Смешать тертый сыр с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Залейте смесью половинки яиц. Выложите их на листья салата начинкой вниз.

Украшаем «мышек». Делаем из гвоздики глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редиса (огурца, моркови). Делаем «усики» и «хвостик» из зелени.

Мыши к празднику готовы!

Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

Состав:

• Дрожжи — 1,5 ч. Л.
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч. Л.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатная паста — 1 стол. ложка
• Вареное измельченное куриное мясо
• Тертый сыр
• Яйца перепелиные
• Колбаса
• Оливки
• Помидоры

Подготовка:

Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке.В нее кладем дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем программу «Замес теста» на 1,5 часа. Через 3 минуты после начала замешивания добавьте 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.

Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Потом томатная паста. Соус должен настояться на слабом огне 10 минут, пока он не загустеет. Довести массу до однородности в блендере.

Готовое тесто разделить на маленькие шарики.Раскатываем их. Лепим «мордочки» и «ушки» из небольших кусочков теста. Смажьте основу пиццы соусом.

Положите курицу и сыр в пиццу. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь осталось проявить фантазию: украсить мордашки «зверюшек» яйцом, колбасой, оливками, помидорами. Можно добавить травы или любые другие ингредиенты.

Эти восхитительные лодочки будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, девушкам понравятся и яркие и вкусные парусники.При приготовлении этого блюда можно проявить фантазию.

Состав:

• Болгарский перец
• Помидоры
• Огурцы
• Сыр твердый
• Паштет
• Фарш готовый
• Творог или сливочный сыр
• Постные вафельные коржи

Подготовка:

Разрезать перец и помидоры пополам. Залить перец без косточек, а на помидоры выложить фарш, паштет или мягкий сыр.Паруса делаем из тонко нарезанных огурцов, песочного печенья или твердого сыра. Закрепить паруса из огурца можно зубочисткой.

При изготовлении этих парусников проявите фантазию: вы сами можете придумать, какие овощи и начинку использовать.

Если вы мама будущего именинника, то наверняка у вас уже заболела голова от размышлений о том, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама — огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организации мероприятий тоже должен откуда-то черпать интересные идеи.

Предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это несложное в приготовлении блюдо не заставит долго валяться на кухне, а юным гостям подарит веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе детские на шпажках

Вкусные канапе для детей — это еще и отличный способ немного «обмануть» ребенка: украсить «невкусную» здоровую пищу канапе и немного поиграть.Таким образом, ребенок вряд ли откажется от такого необычного и красивого блюда. Одним из таких рецептов могут стать канапе с оливками.

Рецепт канапе с оливками

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Оливки
• Помидоры черри
• Мини моцарелла

Способ приготовления:

• Мои помидоры черри
• Открываем банку с оливками и для удобства переливаем в любую емкость
• Нанизываем на шпажки помидоры, мини-моцареллу и оливки в нужном Вам порядке

Вы также можете добавить салат или салат, чтобы сделать его более ярким.Они не только гармонично смотрятся вместе, но и очень полезны для растущего организма.

Канапе детские из мясного бутерброда

Все дети любят готовить сэндвич-закуски, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в области кулинарии — мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей порадуют детей на днях рождения.

Рецепт канапе с мясным сэндвичем

Для вышеперечисленных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

• Говядина
• Салат-латук
• Маленькие булочки
• Рассол
• Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

• Говядину нужно взбить и нарезать мелкими кусочками
• Далее его нужно обжарить (при желании можно в панировке)
• Смажьте булочки соусом
• Выложите начинку для бургеров в следующем порядке: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится около 300-400 г говядины, что очень экономично для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе детские с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки тоже могут позаимствовать на застолье взрослых. На приготовление одной порции канапе вместе с нарезкой у вас уйдет не более получаса.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимую продукцию, а именно:

• Ржаной хлеб (удобнее будет взять багет)
• Колбаса докторская
• Помидоры черри
• Салат-латук

Способ приготовления:

• Салат-латук и помидоры черри необходимо тщательно вымыть
• Докторскую колбасу нарезать тонкими ломтиками
• Разрезать помидоры черри пополам
• Вырезать на куске хлеба маленькие фигурные дольки
• Листья салата разорвать на четвертинки
• Положите кусок хлеба и выложите салат
• Красиво складываем докторскую колбаску гармошкой, как показано на картинке выше и выкладываем на салат
• Выложите сверху разрезанные помидоры черри
• Пирс на шпажке

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорами черри, что придаст блюду приятный вкус.Для красоты можно немного сбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Фруктовые канапе детские

Праздничные фруктовые канапе порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредных тортов, которыми балуют своих детей многие родители. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор у маленьких гурманов.

Вы можете сочетать любые фрукты, например, сладкий банан отлично гармонирует с кислым мандарином, а клубника — с персиком.Вы также можете положиться на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут выглядеть очень красочно и пестро, как раз то, что вам нужно для праздничного стола.

Фруктовый рецепт канапе для детей

На канапе можно взять таких фруктов:

• персик
• Клубника
• оранжевый
• Банан

Способ приготовления:

• Тщательно вымыть плоды
• Прекрасно рубите
• Скомбинируйте фрукты по своему вкусу
• Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едоки» очень любят перебирать, чтобы ваши старания не пропали даром, вы можете наколоть шпажкой каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе.На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вписываясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно приготовить из обычных конфет или плиток шоколада. Это принесет маленьким разбойникам много счастья. Если вы настроены сделать свой отпуск веселым и незабываемым, то желательно выбрать сладкие канапе.

Как уже упоминалось выше, вы можете остановить свой выбор на красивых шоколадных конфетах из коробки.Такое лакомство будет смотреться очень аппетитно. Кроме того, немаловажным плюсом таких канапе станет возможность поставить рядом графин с молоком. В конце концов, какой еще полезный напиток может сравниться с отличным сочетанием? А поскольку шоколад и кисломолочные продукты — всегда «друзья», маленькие гости вряд ли начнут сопротивляться, даже если считают себя противниками молочных продуктов. Для изготовления оригинальных сладких канапе вам понадобится:

• Купите хорошие конфеты в магазине, в коробке или на развес
• При необходимости снимите обертку
• Проткните каждую конфету вертелом

То же самое и с плитками шоколада.Дети очень увлекаются рекламой, поэтому бар нового типа может вызвать у ребенка невероятный восторг и желание попробовать новую привлекательную продукцию. А теперь представьте, как обрадуются дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, их счастье будет безграничным.

Фруктовые канапе детские в шоколаде

Еще один очень интересный вариант — фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать из вас фею и волшебницу в горящих глазах детей.Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и феерическом блюдо, которое станет красочным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас делать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления фруктовых канапе в шоколаде

Для приготовления вам понадобится:

• Любые фрукты, которые вам нравятся (можно несколько)
• Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

• После того, как вы определились с фруктом, при необходимости нарежьте его.
• Растопите плитку шоколада в микроволновой печи (можно использовать водяную баню или очень слабый огонь)
• Фрукты тщательно промыть, положить на шпажку и замочить в теплом шоколаде
• Положить на пару часов в холодильник

Как вы уже видели на фото выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе — это универсальная и вкусная закуска, которая сэкономит вам массу времени и денег.Разновидностей такого привередливого блюда бесчисленное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе — это блюдо, за которым практически невозможно промахнуться. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже собираетесь добавить блюду немного любви, что значительно облегчит вам работу и сильно порадует маленьких гостей.

Видео: «Детские канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детский день рождения в виде забавного пингвина? «

В любой праздник, будь то Новый год или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол.Конечно же, салаты и различные холодные закуски придадут праздничный вид и разогреют аппетит. Но если, помимо этого, у вас есть терпение и различные фрукты, то на праздничном столе можно сделать поистине красивые шедевры. И главное, что привлечет взгляды гостей, и быстро пойдет за напитками, это, конечно же, канапе с фруктами.

Это простое блюдо состоит из маленьких бутербродов с различными ингредиентами, которые кладут на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно полностью отправить в рот.Примечательно, что для создания красивой композиции можно использовать практически любое изделие. А благодаря небольшому размеру можно использовать деликатесы.

Итак, если вы делаете канапе на день рождения детей , то основным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто украсить праздничный стол, то можно использовать всевозможные варианты и свою фантазию. Сочетание фруктовых и овощных закусок, аккуратно разложенных на блюдце, с кусочками бекона. В качестве примера мы можем получить вариант как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное — это сочетание продуктов. Для придания бутербродам оригинального вкуса готовят различные соусы и пасты. Когда у вас есть все необходимые ингредиенты, приготовить канапе будет достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фото, вы можете увидеть, как красочно украсить стол с помощью таких мини-бутербродов. Дизайн шампуров имеет немаловажное значение, особенно если канапе предназначены для детского праздника.Купить их можно практически в любом продуктовом магазине. Они бывают разной формы и даже в виде фигурок. Это разыграет у детей аппетит и азарт. Праздник станет интереснее!

Яркая композиция из разных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин или небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить творческую фантазию, но для примера я приведу рецепт ниже.

Состав:

• 2-3 ломтика арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 кусок мандарина.
• 1 кусок спелого банана.
• 1 ветка зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза необходимо аккуратно нарезать небольшими кубиками. Обратной стороной является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви добавляет кислинки мини-бутербродам.Фрукты рекомендуется покупать поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественного. Если плод недозрел, то его нужно пару дней подержать в теплом месте. Для канапе киви необходимо очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, а затем разрезать пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистите мандарин, аккуратно разделите все фруктовые дольки, а затем разрежьте их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и долькам киви.Семена рекомендуется извлекать.

Приготовление мандаринов зубочистками или шпажками

Банан богат витаминами и является насыщенным тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Созревшие плоды должны быть ярко-желтого цвета. Если банан недозрелый, то использовать его не рекомендуется, а подождать некоторое время, когда он созреет. Чтобы использовать его в канапе, нужно очистить плод от кожуры и нарезать ломтиками, примерно 0,5 см каждый.

Нарезать банан кружочками

Когда все ингредиенты готовы, их нужно положить на шпажки или длинные зубочистки.В первую очередь высаживают зеленый виноград, затем кусочки мандарина, затем зеленый виноград, затем дольки банана, дольки киви и в конце кубик мякоти арбуза.

Сажаем — канапе фруктовые на шпажке

Красочная композиция выложена на плоской тарелке. Положите кусочки фруктов по краям, так как у некоторых есть свои предпочтения в отношении ингредиентов.

Рецепт достаточно простой, поэтому приготовить такие мини-бутерброды сможет любой желающий.Благодаря освежающему и ароматному вкусу их рекомендуется подавать летом. Также канапе из фруктов украсит любой стол.

Таким же образом можно приготовить канапе с мармеладом и дольки апельсина. Можно надеть пластиковые шпажки или зубочистки.

Другой вариант — полить ягоды Виктория растопленным шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям это обязательно понравится!

Детские канапе на день рождения

Для успешного детского праздника его нужно дополнить небольшими французскими бутербродами.Дети любят эту закуску, в которой есть все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, не вызывающие у детей аллергических реакций.

Существует множество рецептов канапе на детский праздник. Ниже мы рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции вам понадобится:

• 1 кусок спелого ананаса
• 1 шт клубники.
• Зефир кондитерский.
• 3 шт. Винограда.
• 1 шт киви.
• Ломтик груши.
• 1 столовая ложка кокоса.
• 2 столовые ложки воздушного риса.
• Несколько плиток темного шоколада.

Процесс приготовления

Первый шаг — срезать верхушку ананаса с зеленым хвостиком. Затем отрежьте круг толщиной 2 см. Тонким и острым ножом удалите кожуру.

Кстати! Вот отличная порция ананаса:

Удалить семена, вырезать сердцевину.После этого нарежьте мякоть ровными квадратами на 6 частей и отложите их в сторону.

Клубнику тщательно промыть под проточной водой, срезать дно. Положите ягоду на шпажку, а затем дольку ананаса. Первый мини-бутерброд детской порции готов.

Как вариант, вы можете положить лакомство на зубочистки:

Для второго шампура понадобится зеленый и зеленый виноград. Однако можно использовать и один сорт винограда. Положите их на шпажку, затем на ломтик ананаса.

Для третьего бутерброда вам понадобится зефир, кондитерское изделие, взбитое в воде из желатина и сахарного сиропа. Положите сладость на шпажку, затем на кубик ананаса.

Для тех, кто не в курсе — состав аналогичен конфетам bon pari.

Зефир очень популярен среди детей, поэтому его также можно использовать в четвертом канапе. Для этого вам нужно положить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, а затем еще один зефир.

Чтобы приготовить следующий мини-бутерброд, вам нужно посадить сначала кондитерское изделие, затем виноград, затем дольку апельсина и, наконец, кубик ананаса.

Подача заканчивается канапе с кусочком груши, кружком клубники и квадратом ананаса. Поочередно выкладывайте все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показан другой порядок. Также можно сделать несколько разных вариантов …

Чтобы канапе стали еще вкуснее, смазать их растопленным шоколадом, затем посыпать воздушным рисом и кокосовой стружкой.

Получается такая порция на одного ребенка. Дети будут очень довольны. Больше делать не рекомендуется, так как парни их просто съедят за 5 минут, что может негативно сказаться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Эти канапе приготовить немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но гостям он понравится, ведь это отличная закуска.

Состав:

• 6 маслин без косточек.
• Колбаса салями 6 шт. Можно использовать другой сырокопченый продукт.
• 6 ломтиков свежего огурца.
• 6 квадратов сыра.
• Зелень.
• Также приготовьте шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Нарезать салями тонкими кусочками. Затем нужно сложить кусок пополам и надеть на шпажку. На изображении ниже показано, как это сделать.

Улучшить вкус можно с помощью зелени.В нашем случае мы используем петрушку. Следовательно, после салями идет лист растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать тонкими ломтиками. Сажать так же, как и колбасу, то есть сложив ее пополам.

Это канапе подходит для фуршета или фуршета. Они также являются хорошей и удобной закуской для взрослых.

Канапе с лососем и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини-бутербродов.Красная рыба — это не только вкусная закуска, но и очень вкусная в сочетании с другими ингредиентами. Такие канапе украсят любой стол, особенно в праздничные дни. Также семгу можно заменить селедкой. Тоже получается очень вкусно и сытно. На самом деле вариантов приготовления много, рассмотрим один из них.

Состав:

• 1 пучок свежего укропа
• 0,5 шт лимона.
• 120 грамм малосольной семги.
• 2 ломтика ржаного хлеба.
• 50 грамм сливочного сыра.
• 2 столовые ложки красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промойте травы под проточной водой. Здорово, если она идет прямо из сада. Укроп нашинкуйте.

Лимон также нужно промыть, нарезать тонкими дольками, а затем разделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту канапе приобретает легкую кислинку, что добавляет пикантности вкусу.

Семгу малосоленую можно купить в магазине, но она может быть некачественной, поэтому рекомендуется покупать свежую рыбу и солить ее самостоятельно.Филе нарезать тонкими ломтиками

Смешайте измельченную зелень со сливочным сыром.

Обрежьте края ржаного хлеба и разрежьте его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Чтобы сделать мини-бутерброд, смажьте нарезанный хлеб сливочным сыром с укропом.

Положите на хлеб ломтики лосося, соответствующие размеру.

Следующим слоем снова будет сливочный сыр.Им нужно смазать соленую рыбу. Затем добавьте еще кусочки лосося, смазанные смесью зелени и сыра.

Этот бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Верхний слой — это лимон и красная икра, которые выкладываются на каждый канапе.

После этого выложите получившиеся мини-бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Украсить верх небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото вариант готового канапе из лосося с красной икрой и черным хлебом

Эта закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола.Хозяйка советует не выкладывать все бутерброды сразу, а приносить их, как только они будут съедены. В противном случае гости их сразу «уничтожат».

Канапе с ветчиной, сыром и огурцом

Практически на любом фуршете можно увидеть на столе небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт очень простой, а канапе очень вкусные.

Состав:

• 150 граммов твердого сыра.
• 150 гр ветчины.
• 3 штуки маринованных огурцов.

Процесс приготовления

Прежде всего, нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками одинакового размера.

Нарезать ветчину соответствующими кусочками. На этом продукте не стоит экономить, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего праздничное настроение испортится.

Маринованные огурцы нарезать небольшими дольками.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к формированию канапе.В первую очередь нанизываются кубики сыра, после чего дольки огурца, а завершает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Так что экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини-бутерброды можно приготовить практически из любого продукта. На видео ниже показан рецепт приготовления канапе под названием «лодочки». Основной ингредиент — соленая сельдь.

Фотография канапе. Что мы нашли в Google

Вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Добрый день уважаемые читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе для праздничного стола, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, легкие закуски на шпажках, мини-бутерброды — отличная идея для праздничной трапезы или фуршета. Но не у всех есть идеи, как приготовить простые канапе самостоятельно.Просмотрите рецепты канапе ниже, вдохновитесь и готовьте дома.

Канапе на шпажках — удобная миниатюрная еда для праздничного стола. Это небольшие бутерброды, иногда запечатанные шпажкой, которые берут руками и целиком кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые вы найдете дома в холодильнике. Главное — умело собрать красивую композицию, что не всегда получается.Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

• Чаще всего закуска оформляется на небольшом ломтике свежего хлеба толщиной 0,5–1 см. Иногда его сушат в тостере, духовке или жарят на сковороде. Добавлены специи и масло.
• Основу мини-закусок составляют печенье или пресные крекеры, слоеное тесто, даже кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно воткнуть небольшую вилку, цветной вертел.
• Удобные закуски размером 3х3 см, весом 80 грамм. Поэтому детали нарезаются очень мелко.
• Каждое изделие разрезано так, чтобы оно полностью закрывало нижний слой, но не выступало за основу.
• Для приготовления используйте любые продукты: яйца вкрутую, различные масла, колбасы, плавленый сыр, сыр, сыр фета. Селедка, килька, овощи, паштеты, оливки, виноград, красная рыба, редис, отварная морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезают с помощью металлической формы, чтобы выдавить печенье на тесто.Но чтобы не было отходов, намазанную сливочным маслом крошку нарезают квадратами, ромбами, прямоугольниками.
• Можно оригинально украсить трапезу, перебив масло блендером с зеленью, орехами, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавленных продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают его на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Красивое сочетание пасты из взбитых сыров, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подавать блюда по 5-6 штук, разложенных на блюде или в вазе. Иногда блюдо украшают свежими листьями салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе к праздничному столу

• Аналогичный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. При этом разрешено сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, зефир и другие сладости.
• Если плод слишком сочный, то из него предварительно удаляют излишки сока.
• Экономные варианты бутербродов готовятся из остатков еды. Из оставшихся кусочков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Кусочки сыра с яйцом измельчаем блендером до паштета, добавляем майонез и чеснок.
• Две десертные ложки скатывают похожие массы в шар и скатывают их в кокосовую стружку. Закрепить шпажками с сыром и огурцом. В результате получаются гармоничные бутерброды с канапе.
• Канапе подаются на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда у вас получится ёжик с иголками.Закуска красиво смотрится в стаканах или мисках.

Умело приготовить канапе — это половина дела, вам все равно нужно правильно питаться. На приемах бывает распространенная ошибка, когда их едят в несколько этапов, даже если закуска небольшая.

Не кусайте кусок хлеба или печенье со всех сторон. Положите все в рот и медленно пережевывайте. Учтите, что некоторые виды бутербродов нельзя есть красиво.

Если вы хотите попробовать такую ​​закуску, отойдите в сторону.Тогда крошку не стряхнешь на глазах у всех гостей.

Итак, поговорив о конструкции, тонкостях и применении такой закуски, пора научиться готовить.

Также читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Берите на день рождения канапе любые продукты, которые душе угодно: мясо, рыбу, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим изделиям, которые целиком нанизаны на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть блюда с лососем, помидорами черри, перепелиными яйцами, оливками, оливками, корнишонами, коктейльной вишней, вишней без косточек и т. Д. Эти продукты хорошо смотрятся на основании и на вершине шампура.

Крупные продукты нарезать тонкими ломтиками или кружками и сложить гармошкой. Например, свежие или маринованные огурцы, бекон, ветчина, колбаса, бекон, лосось, лимон, яблоки.

Этот «аккордеон» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и покрывают канапе. Тогда он будет красиво смотреться и держать форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не выветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это дело минут. Просто нужно заранее подготовить компоненты и разложить их в герметичные емкости, а потом уже просто соорудить закуску.

Состав:

• Оливки без косточек — 12 шт.
• Сыр — 50 г
• Огурец — 1 шт.

Подготовка:

1. Сыр нарезать кубиками со стороной 1-1.5 см.
2. Огурец вымыть, обсушить, отрезать концы и нарезать вдоль на тонкие пластинки толщиной 2–3 мм.
3. Наклоните оливки на сито, чтобы слить рассол.
4. Положите оливку на большую шпажку, сверху — кубик сыра.
5. Затем нанижите дольку огурца гармошкой.
6. Завершите композицию сыром и оливками.

Канапе детские

Вкусное угощение на детский праздник — важная составляющая. Чтобы мероприятие прошло успешно, приготовьте для детей волшебные французские канапе.

Настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, и руки не пачкаются. Однако, готовя мини-закуску для детского праздника, имейте в виду следующее:

• Уменьшите размер канапе на один детский укус.
• Учитывайте возраст ребенка, так как не все товары подходят для маленьких детей.
• Замените колбасу на куриную грудку, индейку или говядину.
• Используйте мягкие сорта сыра.
• Будьте осторожны с майонезом и кетчупом.Красители могут вызывать аллергию.
• Маленьким детям нельзя давать слабосоленую рыбу.
• Закуска не должна рассыпаться. Для этого заправляем начинку сливочным маслом.
• Нарежьте плоды фигурками: цветочки, сердечки, звездочки.

Состав:

• Филе индейки — 200 г
• Виноград — 1 пучок
• Сыр — 100 г
• Дубинка — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г

Подготовка:

1. Вырежьте из хлеба фигурки, смажьте их тонким слоем масла.
2. Поместите сырный кубик поверх хлеба.
3. Затем положите кусок предварительно приготовленного филе индейки.
4. Добавьте вымытый и сушеный виноград.
5. Закрепите бутерброд шпажкой.
6. Подать закуску на праздничном детском столе, разложенном на плоском блюде

Канапе на новый год

Приготовив к Новому году несколько видов канапе, можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить праздничный стол угощениями.Ведь мини-закуски на шпажках востребованы на вечеринках.

Ведущий 2017 — Fire Rooster одобрит простые канапе из овощей, фруктов, зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется употреблять сородичи — куриное мясо, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа наступающего года. Мы делаем еду яркой, простой и легкой.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.
• Икра красная — 1 банка
• Рыба красная слабосоленая — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Зелень — для украшения

Подготовка:

1. Буханку нарезать ломтиками и смазать сливочным маслом.
2. Положите на него тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
3. Затем нанесите чайную ложку красной икры.
4. Лимон нарезать тонкими полукольцами, образно украшающими закуску.
5. Завершите композицию, поместив небольшую веточку зелени.

Канапе с селедкой

Чтобы приготовить канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбу, чтобы в ней не осталось ни одной косточки. Для этого следуйте приведенным ниже инструкциям.

• Отрежьте голову сельди. Разрежьте живот и аккуратно снимите плавники вдоль туловища.
• Выпотрошить внутренности. Промойте рыбу изнутри и вытрите бумажным полотенцем.
• Сделайте надрезы на спине и медленно снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
• На спине продлите разрез до позвонка и отделите филе от кости.
• Удалите оставшиеся кости, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Состав:

• Хлеб черный — 6 штук
• Укропное масло — 50 г
• Яйца перепелиные вареные — 10 шт.
• Селедка — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.

Подготовка:

1. Разрежьте хлеб на прямоугольники и смажьте каждый ломтик укропным маслом.Чтобы приготовить, используйте блендер, взбейте укропное масло с помощью блендера.
2. Очистить сельдь и нарезать ломтиками, равными ширине хлеба. Положите хлеб.
3. Сверху выложить вареное перепелиное яйцо и помидоры черри.
4. Зафиксируйте состав зубочисткой и подавайте.

Варианты канапе из сельди.

• Намазать горчичным маслом хлеб (50 г сливочного масла — 1 ч. Л. Горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с вареным яйцом).
• Сверху на сельдь положить дольку зеленого яблока, маринованный болгарский перец, кольцо лука, отварной картофель.
• Можно закончить канапе оливками, головкой небольшого маринованного лука и долькой лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром — это яркие миниатюрные закуски, которые подойдут как взрослым, так и детям. Подойдет любой сыр. Нарезать небольшими кусочками различной формы: круглой, квадратной, треугольной, фигурной.

Используйте крекеры, гренки, хлеб, тосты в качестве основы для сырного канапе.Можно сочетать этот продукт: с колбасами, мясом, рыбой, фруктами, овощами, оливками, зеленью. Подаются канапе с сыром, выложенные на плоское блюдо, украшенное листьями салата.

Состав:

• Сыр — 12 ломтиков
• Копченая курица — 150 г
• Оливки — 6 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Хлеб — 6 квадратных ломтиков
• Майонез — 30 г
• Зелень — для украшения

Подготовка:

1. Разрежьте курицу на 6 равных частей.
2. Срежьте с хлеба корочку.
3. Очистить соленые огурцы от кожицы и нарезать овощ кусочками 5 мм.
4. Смажьте каждый кусок хлеба майонезом, сверху положите кубик сыра. Выложите на него копченую курицу и сыр.
5. Закрепите все ингредиенты вертелом, положите оливки и украсьте зеленью.

Фруктовые канапе

Фруктовые канапе можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с более вкусным продуктом.Чаще выбирают бананы, виноград, яблоки, апельсины. Ягоды не подходят, потому что они мелкие. Единственное исключение — клубника, ее смело можно использовать в качестве ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенным поверх закуски. Фруктовые канапе украшают разнообразными способами: в виде фруктовых букетов, дольок, на шпажках, в вазе и т. Д.

Состав:

Подготовка:

1. Вымойте виноград, обсушите и удалите ягоды с лозы.
2. Вымытую и сушеную грушу очистить от хвостов в форме сердца, очистить и нарезать кубиками.
3. Нарезать сыр небольшими квадратиками.
4. Мандарин очистить и разделить на дольки.
5. На шпажку нанизываем сначала виноград, затем грушу, затем мандарин и завершаем композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками — оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и другим продуктам; без хлеба перекус будет легким.

Состав:

• Оливки без косточек — 100 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Сыр Дор Блю — 100 г
• Сыр камамбер — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Перец болгарский желтый -1 шт.
• Перец красный болгарский — 1 шт.

Подготовка:

1. Перец выпотрошите от семян, срежьте перегородки и удалите плодоножку.
2. Нарезать перец, сыр и огурцы равными прямоугольными кусочками.
3. Нанижите ингредиенты на шпажки.
4. Добавить сыр и оливки с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками всегда торжественны. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Для экономии времени его можно отварить и очистить от кожуры. Но делать это нужно правильно. Главное правило — не переваривать. В противном случае изделие станет резиновым и твердым.

Замороженные креветки необходимо предварительно разморозить в холодильнике.Затем опустите его в кипяток, где при желании отпустите специи и лавровый лист.

Варят в зависимости от размера 5-10 минут. Готовность определяется скорлупой — розовой или оранжевой, пора вынуть ее из воды. Готовый и замороженный продукт бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Состав:

• Креветки — 10 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Оливки — 10 шт.
• Огурец — 1 шт.

Подготовка:

1. Креветки предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и поставить в холодильник.
2. Нарезать сыр кубиками размером 1 см.
3. Промытый и сушеный огурец нарезать ломтиками, как сыр.
4. Положите на шпажку огурец, затем кубик сыра, оливку и завершите закуску креветками.

Если вы еще не готовите канапе к праздничному столу, наши рецепты помогут украсить ваше праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в Вашей жизни всегда найдется место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

21 легкий рецепт канапе — The Kitchen Community

Скромный канапе невероятно просто приготовить для такой элегантной закуски или закуски.

Что такое канапе? Канапе обычно декоративны и состоят из небольшого ломтика хлеба или тоста из ржаного хлеба, крекера или слоеного теста.Традиционно хлеб украшают пикантными или солеными ингредиентами.

Лучше всего то, что канапе можно приготовить из любых ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой или в холодильнике. Например, классическое канапе — это просто ломтик хлеба с икрой.

Поскольку канапе традиционно подают во время счастливого часа или перед едой, канапе обычно бывает соленым или несладким.

А что, если захочется чего-нибудь сладкого? Ну, мы также включили несколько рецептов сладких канапе (один с шоколадом!).

Хотите произвести впечатление на своих гостей (или заинтересовать своих детей здоровой едой, которую можно съесть руками!)? Просто сделайте на скорую руку полную тарелку канапе.

Ниже мы составили список из 21 нашего любимого рецепта канапе. Прежде всего, помните, что вы можете настроить любой из этих рецептов по своему вкусу или тому, что у вас есть под рукой.

Источник: Stuckonsweet.com

Нам нравится интенсивный вкус вяленых помидоров, и когда вы сочетаете его с козьим сыром, чесночным порошком и свежим базиликом, вы получаете закуску, которая понравится вашим гостям.

Секретный ингредиент этих канапе — бальзамическая глазурь. Вы можете приготовить самодельную бальзамическую глазурь или купить уже приготовленную в магазине.

Чтобы приготовить эти канапе, вам нужно сбрызнуть итальянский хлеб оливковым маслом и слегка посыпать его чесночным порошком.

Вы можете намазать хлеб немного сливочным маслом для большего аромата. Только представьте, как будет пахнуть ваша кухня с такой поджариванием хлеба.

Источник: Theanthonykitchen.com

Иногда приятно перекусить руками, например, канапе на десерт. Если вы жаждете сладкого, попробуйте эти декадентские канапе из козьего сыра с медом и грецкими орехами.

Эти канапе из козьего сыра сделаны из оливкового масла и жирных сливок, поэтому они очень насыщенные.

Целые грецкие орехи разрезать пополам или можно использовать измельченные грецкие орехи. Кроме того, вы можете заменить в этом рецепте орехи пекан, если они у вас есть.

Гвоздь шоу в этих канапе — мед, которым сбрызнуто все сырное добро.

Источник: Flavourandsavour.com

Нам нравится идея использовать хрустящие фрукты в качестве основы для канапе. Почему бы не попробовать абрикосы?

У этой сладкой закуски невероятный абрикосовый вкус, а козий сыр обеспечивает идеальную сливочность.

Эти сладкие канапе дарят вам чудесные ароматы Прованса прямо на вашей кухне.

Ингредиент, который делает этот рецепт канапе таким особенным, — это мед, настоянный на лаванде.Это просто придает восхитительный вкус этим маленьким милым закускам.

Вы можете приготовить свой собственный лавандовый мед из местного меда и сушеных бутонов лаванды.

Источник: Whitneybond.com

Помните свеклу, которую нас кормили бабушки, когда мы росли?

Что ж, свекла тоже сильно выросла, и эта богатая антиоксидантами свекла совсем не похожа на ту, которую когда-то подавали хмурым людям за столом.

Свекла — суперпродукт, и когда из нее делают канапе или брускетту, вы готовите что-то особенное.

В этом рецепте используется козий сыр, что, конечно же, божественно. А бальзамический уксус, бальзамический сок, чеснок и базилик придают этим канапе восхитительный аромат.

Источник: Wellplated.com

Когда вы пытаетесь проявить творческий подход и придумываете отличные праздничные закуски, вы не ошибетесь с тем, что содержит клюкву.

Эти кусочки бри из клюквы невероятно легко приготовить, и они также выглядят совершенно празднично.

Сыр Мелти Бри заправляют в маленькие кусочки маслянистого золотистого слоеного теста.

Начинка — орехи пекан, клюквенный соус и веточка розмарина для цвета.

Вы можете приготовить домашний клюквенный соус, чтобы приготовить его по-настоящему особенным, или использовать высококачественный соус, купленный в магазине.

Источник: Mealthy.com

Что может быть крутого? Конечно, огурец.

Этот нежный рецепт канапе с маленькими огурцами легко приготовить, и в нем всего пять простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть.

В этом рецепте используется сливочный сыр, но вы можете заменить сыр Невшатель или любой другой сливочный сыр.

Эти канапе отлично подойдут к одному из наших любимых сыров: сыру Laughing Cow. Он очень сливочный и более легкий по содержанию жира и калорий, чем некоторые другие сыры.

Чтобы сделать эти канапе, нарежьте огурцы очень тонкими ломтиками и посыпьте их морской солью и черным перцем крупного помола.

Источник: Punchfork.com

У вас есть в холодильнике чесночный майонез?

Если нет, вы можете поспешить и купить немного, потому что чесночный майонез — секретный ингредиент этих пикантных канапе с яйцом и чесноком.

Вы можете использовать любой сливочный сыр, но в рецепте используется один из наших любимых брендов: сыр Laughing Cow. В этом сыре меньше жира, и он поставляется в виде симпатичных и удобных маленьких кусочков.

По сути, по этому рецепту вы быстро и легко приготовите яичный салат. Сверху чеснок просто необходим для получения великолепного вкуса.

Хотите сделать эти канапе еще сытнее? Добавьте нарезанную кубиками ветчину или тертый сыр.

Источник: Simplyrecipes.com

Есть ли люди, которые не обожают брускетту? Мы их не встречали!

Брускетта — одно из самых известных и популярных канапе в мире, и не без оснований.

Лучшая брускетта состоит из простых ингредиентов и идеально поджаренного итальянского хлеба.

С двумя колоссальными зубчиками измельченного чеснока, свежими листьями базилика, морской солью и измельченным черным перцем грубого помола, эта брускетта просто потрясающая.

Конечно, вы можете заменить французский хлеб. Пока ваш хлеб хороший и достаточно твердый, чтобы удерживать эти вкусные ингредиенты, все готово.

Источник: Punchfork.com

Есть ли что-нибудь, что авокадо не поднимает на новый уровень?

Эти канапе для кростини и чайных бутербродов вам непременно понравятся.

Вы можете использовать сливочный сыр, который требует рецепт, или сыр Бурсен, если вы придаете ему особый вкус.

Не забудьте добавить чеснок, потому что чеснок, как и авокадо, делает все лучше.

Французский багет поджаривается с топленым маслом. Вы также можете использовать твердый хлеб на закваске, если вам нравится вкус, который придает закваска столу.

Обязательно используйте лимонный сок, чтобы авокадо не подрумянился.

Источник: Asouthernsoul.com

Так легко взять салями и обвалять ее со сливочным сыром и зеленью.

Когда вы это сделаете, у вас будет прекрасная маленькая закуска, полная аромата.

Умами невероятно совершенны.

Чтобы приготовить эти укусы салями, вы можете использовать пастообразный сыр с пряностями и сливочный сыр, как указано в рецепте, но вы также можете использовать любой вид сливочно-пастообразного сыра. Такие сыры, как Laughing Cow и даже нежирный сыр Neufchatel, предлагают всевозможные варианты вкуса.

Самое лучшее в этих закусках то, что они готовятся заранее, чтобы их было легко подавать.

Источник: Ahealthylifeforme.com

Вы иногда мечтаете о здоровой вегетарианской пицце, но при этом не хотите употреблять жир и калории?

Эти пикантные канапе из болгарского перца, грибов и лука могут быть именно тем, что вы ищете.

Овощи обжарены в оливковом масле и белом вине, поэтому они просто полны вкуса.

Она использовала красный болгарский перец, но вы можете использовать болгарский перец любого цвета.

В рецепте также есть зубчик чеснока, так что вкус невероятно восхитительный.

Эти канапе с тертым сыром пармезан — лучший выбор.

Источник: Scrambledandspiced.com

Если у вас остались ростбиф или говяжья вырезка, у нас есть идеальный рецепт, который поможет вам их использовать.

Эти декадентские кростини из говядины с карамелизованным луком приправлены айоли из хрена. При желании можно заменить нарезанный зеленый лук.

Но вот самое лучшее. Они такие солидные, что почти как еда. Большинство из нас легко могло бы приготовить из этих пикантных канапе бранч или обед.

Так как с этими канапе так много всего происходит, используйте крепкий хлеб, например французский багет.

Швейцарский сыр такой сливочный. Вы можете купить айоли с хреном в некоторых продуктовых магазинах, таких как Trader Joe’s, или в Интернете в Stonewall Kitchen.

Источник: Myrecipes.com

Какая блестящая идея! Кто знал, что можно использовать острые ломтики груши в качестве основы для вкусных канапе?

Чтобы приготовить эти чудесные маленькие закуски, вам понадобится груша Бартлетт, немного козьего сыра, тонкая панчетта, мед и треснувший черный перец.

Затем вы сбрызните эти идеальные маленькие канапе местным медом и украсьте их свежими веточками тимьяна.

В результате получается соленый и сладкий канапе, а груша придает удивительный и неожиданный аромат.

Источник: Livingsweetmoments.com

Всего из пяти ингредиентов вы можете насладиться высокобелковой закуской или закуской, которая станет раем на тарелке (или крекере).

Эти канапе с копченым лососем можно взбить за считанные минуты, и они станут идеальной закуской для небольших групповых встреч с семьей и друзьями.

Этот рецепт предусматривает подачу копченого лосося и сливочного сыра на крекере Triscuit, идея, которая нам очень нравится. Однако с такой же легкостью можно использовать традиционный французский багетный хлеб.

Свежий укроп добавляет аромата.

Нам очень нравятся трискуты за наши канапе с копченым лососем, потому что они не содержат ГМО и на 100% состоят из цельной пшеницы. Что не любить?

Источник: Dinnerthendessert.com

Вы сокращаете углеводы? Тогда эти хрустящие чипсы из сыра Пармезан покорят вас.

Эти хрустящие закуски можно использовать как основу для канапе. Эти чипсы такие же твердые, как кусок тоста, и вы получите выгоду от всего прекрасного протеина, который сыр пармезан приносит на стол.

Приготовить на кухне чипсы из пармезана — это удобно, потому что вы можете использовать их как крошку для салата или в суп для восхитительного вкуса.

Чтобы чипсы из пармезана оставались красивыми и хрустящими, храните их вдали от влаги и влажности в плотно закрытой таре.

Источник: Urbanblisslife.com

Иногда нам нужно суперлегкое канапе, и именно здесь могут пригодиться эти канапе с креветками или креветками.

Эти канапе готовятся на основе ломтика огурца вместо французского хлеба. Креветки в качестве основного ингредиента, это естественно нежирный продукт.

Сок лайма, чеснок и кинза в этих канапе передают аромат.

В качестве сливочного слоя вы можете использовать сливочный сыр с пряностями, который поставляется предварительно смешанным, или вы можете сделать вещи легкими, используя нежирный сыр Невшатель.

Этот рецепт может быть настолько простым, насколько вы хотите, потому что вы можете купить готовые креветки или замороженные.

Источник: Cuisinefiend.com

Знаете ли вы, что из сыра фета можно взбить вкусный сливочный сыр?

Этот рецепт требует аромата лесного ореха и свежей мяты. Вы также можете добавить немного шоколада, если это вас порадует.

Вы можете использовать его как соус для любых чипсов или овощей, но, конечно же, мы намазываем его на дольки яблока, чтобы приготовить полезные и вкусные канапе.

В результате получился канапе, обладающий терпкостью и сладостью яблока и сливочностью сыра фета.

После того, как вы соберете канапе, сбрызните их медом для дополнительного совершенства.

Вот подсказка. Если вы добавите в фету немного сметаны, вам понравится, насколько сливочной получится взбитая фета.

Источник: Deliciousfromscratch.com

Что касается салата, то есть несколько салатов, которые были бы более освежающими и легкими, чем восхитительный салат Капрезе.

Базилик, помидоры и сыр моцарелла в салате Капрезе абсолютно идеальны, так почему бы не взять их с собой в канапе Капрезе?

Для приготовления этих канапе автор использует песто из базилика, что упрощает их приготовление. Однако при желании можно использовать свежий базилик.

Кроме того, хлеб по этому рецепту представляет собой флейту на закваске. Моцарелла Буффало хороша, если вы можете ее найти, но в остальном подойдет свежий сыр моцарелла.

Источник: Valentinascorner.com

Чтобы приготовить эти роскошные канапе с грибами бри, вам понадобятся хрустящие ломтики хлеба, сыр бри и обжаренные грибы.

Комбинация этих трех ингредиентов безумно восхитительна, и эти вкусные маленькие кусочки очень просто приготовить.

Для их приготовления можно использовать дневной французский хлеб, который немного тверже, чем свежий. Или возьмите ломтики французского багета, и готово.

Обжарить грибы в оливковом масле и приправить чесночным порошком.

Чтобы сделать из них сытные канапе, добавьте немного ветчины или обжаренного шпината.

Источник: Peasandcrayons.com

Если вы любите салат из тунца и хотите чего-нибудь легкого, то эти канапе из салата из тунца восхитительны и содержат мало жира.

В этом рецепте канапе замечательно то, что они сделаны из нарезанных огурцов, поэтому они являются отличной низкокалорийной закуской.

Хотя в рецепте нет яиц, нам нравится салат из тунца с рубленым вареным яйцом, потому что он добавляет в это блюдо много белка.

Украсьте эти милые маленькие канапе нарезанным зеленым луком или чесноком, молодой рукколой, микрозеленью, ростками или нарезанными помидорами черри.

Источник: Preppykitchen.com

Это универсальный рецепт канапе, позволяющий использовать любые ингредиенты, которые уже есть в холодильнике.

Эти канапе также являются некоторыми из сладких канапе.

Запеченный багет или французский хлеб идеально подходят для этих простых канапе.

Для этого рецепта канапе можно использовать любые яйца.Рецепт предусматривает использование перепелиных яиц, но вы можете использовать старые куриные яйца без особой разницы во вкусе.

Рецепт предусматривает сыр рикотта, но вы можете использовать любой сливочный сыр, включая сливочный сыр, сыр Невшатель, бри или сыр маскарпоне.

Профессиональный совет: дайте поджаренному хлебу остыть, прежде чем намазывать сыр рикотта.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о рецептах и ​​советах канапе.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Праздничные закуски: идеи для канапе с лососем

Праздничные обеды и ужины характеризуются бесконечным количеством закусок. Чтобы продолжить, мы предложили бесконечное количество идей для канапе с копченым лососем!

Праздничные закуски: бесчисленное множество идей для канапе с копченым лососем

На обед или ужин рыба является одним из наиболее широко используемых ингредиентов.И лосось — один из них. Вот почему существует так много рецептов его приготовления! Откройте для себя несколько ниже.

Классические канапе

Классические канапе готовятся из слегка намазанного маслом ржаного хлеба или тостов, копченого лосося и очень тонкого ломтика лимона. Чтобы немного отличаться от базовой версии, поиграйте с цитрусовыми — например, с долькой апельсина или долькой мандарина — или замените лимон каперсами или нарезанным корнишоном. Тертый свежий имбирь или несколько тонких ломтиков лука тропеа также идеально подходят к копченому лососю, особенно если вы любите более сильные ароматы.

Экзотические вкусы с лососем

Выберите канапе по своему вкусу (хлеб, крекеры с семенами, ржаные крекеры …) и намазать рулет из кусочка копченого лосося и ломтика манго или авокадо сверху. (В этом случае не забудьте добавить немного лимонного сока, чтобы он не почернел.) Представьте, что вы находитесь на тропическом острове.

Лосось с укропом или лосось с яйцом

Среди наших любимых закусок из копченого лосося? Канапе с лососем и горчично-укропным майонезом. Еще одно непревзойденное сочетание — сочетание с яйцами: мягкая булочка, поджаренная на сковороде, затем приправленная яичницей и полосками копченого лосося — идеально подходит для рождественского обеда, почти что придает ему вид звездного бранча.

Канапе, чтобы порадовать всех посетителей

Если вам нужен сыр, просто намазать канапе из ржаного хлеба свежий козий сыр, а затем кусочек лосося. Еще одна версия, которую мы любим любителями молочных продуктов, — это покрошенная фета и копченый лосось на обычном поджаренном хлебе. Если хотите свежего и легкого вкуса, приготовьте канапе без хлеба. Используйте дольки огурца в качестве основы для каперсов и лосося. А если вы любите овощные соусы, то к лососю отлично подойдут кремы из лука-порея или артишока.

18 легких закусок, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

Празднование праздников с малышами сопряжено с определенным набором проблем — например, с регулированием уровня энергии и отсутствием времени отхода ко сну, — но наличие готовых закусок может иметь большое значение для успешного проведения сезона.Хотите ли вы, чтобы праздничная закуска была креативной и красочной или просто вкусной, у нас есть лучшие быстрые (например, 30 минут или меньше!) И простые закуски в этом году. Продолжайте читать, чтобы увидеть их все.

Кольцо для пиццы Pull-Apart

Нам нравится, что это раздвижное кольцо для пиццы можно приготовить с любой начинкой: сыром, овощами, колбасой или чем угодно! И, всего лишь 20 минут в духовке, это закуска, которую можно приготовить быстро.Получите рецепт в Pinch of Yum.

Вафельные рожки с фруктовым шоколадом

Детям понравятся эти вафельные рожки, смоченные в шоколаде и начиненные свежими фруктами. В My Fussy Eater есть рецепт и видео с советами о том, как сушить шишки без лишнего беспорядка. Это полезный и веселый вариант, а чтобы сократить время на подготовку, вы можете даже попросить гостей ложить фрукты в сами шишки.

Фруктовые ракеты

Не заставляйте детей спать до полуночи, чтобы посмотреть фейерверк, если вы предложили им на ужин праздничные фруктовые ракеты! Их легко приготовить вместе с палочками для шашлыка с бахромой из фольги.Получите инструкции в Eats Amazing. Эта закуска может быть адаптирована для использования различных фруктовых комбинаций, таких как ананас и дыня, просто не забудьте обрезать острые концы кирки для вечеринки, чтобы никто не пострадал.

Мини-стеки

Нет ничего лучше стопки блинов, чтобы предположить, что вы дожили до утра! Эти мини-стопки, украшенные пирожными для вечеринок и увенчанные ломтиком свежих фруктов, обязательно понравятся.Посыпьте кондитерским сахаром для сладкого прикосновения и намёка на снегопад. У Kraft Canada есть инструкции.

Пирог с ветчиной и сыром

В этом пироге с ветчиной и сыром используется предварительно раскатанное тесто, поэтому его легко добавить к любому блюду для вечеринки. Он приходит к нам через The Clever Carrot и требует всего четырех ингредиентов, зажатых между слоеным слоеным тестом. Через 20 минут в духовке у вас будет пирог, который можно нарезать небольшими квадратами, и он будет настолько хорош, что вы будете его готовить снова и снова.

Идеальная сырная доска

Сырная доска — очевидная центральная часть закусочного стола, а крекеры всегда пользуются большим успехом у детей! Сложите лоток слоями с помощью Take Two Tapas, где вы найдете руководство, которое ответит на все ваши вопросы. Вы можете приготовить аппетитный праздник из вареного и вяленого мяса, свежих и сушеных фруктов, нарезанных овощей и соусов, которые понравятся как детям, так и взрослым.

Звездные куриные наггетсы

Используйте формочки для печенья, чтобы придать домашним куриным наггетсам праздничный вид.Звезды запекаются, а не жарятся, и они являются прекрасным дополнением к столу с закусками. Найдите рецепт в наших архивах.

Попкорн с корой мяты

Попкорн — одна из самых простых закусок, и в этот рецепт просто добавлены растопленный шоколад и измельченные леденцы, чтобы получилось идеальное праздничное угощение. Используйте половину обычного попкорна и половину кукурузной кукурузы, чтобы получить сладкий мятный попкорн со всеми восхитительными ароматами коры мяты перечной.За инструкциями обратитесь к Endlessly Inspired.

Радужные крендельки

Окунитесь в волшебство новогодней ночи с этими красочными радужными жезлами! Получите рецепт от Mom On Time Out и посмотрите, насколько они универсальны. Их можно легко приготовить партиями, и они представляют собой отличное сочетание сладкого и соленого, которое добавляет пикантности любому блюду для вечеринки.

Картофель фри из сладкого картофеля с корицей

Ничто так не оживляет слабеющего малыша, как кулак, полный картофеля фри, и эти палочки из сладкого картофеля с корицей не исключение.Лучшая часть? На подготовку у них уходит всего пять минут! Наслаждайтесь их сладкими и солеными ароматами, когда вы отмечаете сезон. Отправляйтесь в Weelicious, чтобы получить простую пошаговую инструкцию.

Мы уверены, что эту идею закуски можно назвать гениальной. Просто возьмите любимые семейные тортеллини, наколите их на шпажки и поставьте на красивый поднос. Вы получите основные баллы за презентацию без суеты. Чтобы узнать больше, посетите My Fussy Eater.

Шикарные свиньи в одеяле

Сделайте вашу новогоднюю вечеринку еще более волшебной с закуской, в которой используются только два (сосчитайте, два!) Ингредиента. Эти свиньи в одеяле олицетворяют простоту — и вы даже можете добавить немного семян кунжута, чтобы усилить впечатление. Получите рецепт на Кулинарном холме.

Фрикадельки с сыром

Подавайте эти восхитительные фрикадельки в качестве новогоднего приложения или в качестве более сытного ужина — в любом случае мы уверены, что дети и взрослые полюбят их.Лучше всего то, что вы можете использовать любой сыр, который нравится в семье! Получите рецепт The Weary Chef, нажав здесь.

Мини-сырные укусы на гриле

Отметьте Новый год с любимым ребенком: сыром на гриле! Эти небольшие кусочки легко приготовить, и они гарантированно понравятся толпе. Не забывайте стрелять по томатным супам! Чтобы получить рецепт, посетите Вид с Большого острова.

Татер Тот угощает

Татер домашние? Да, пожалуйста! Эти булочки для маффинов наполнены сыром, чесноком и беконом и имеют вкус мини-запеченного картофеля.«Нафф сказал, верно? Получите рецепт в Well Plated.

— Эмили Мейерс и Эбигейл Мацумото

Рекомендуемое изображение: Pixabay

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

20 лучших закусок от Trader Joe’s к праздникам

20 супер-простых закусок, которые просто выглядят необычно

Кто-то сказал «Бекон»? 7 закусок с беконом, которые можно приготовить сегодня

Должны ли мы отказаться от рождественских закусок в пользу канапе?

Каждый вторник до Рождества шеф-повар Невен Магуайр будет присоединяться к Рэю Д’Арси в эфире RTÉ Radio 1, чтобы отвечать на вопросы слушателей и делиться своими советами по поводу праздничных застолий.Посмотрите сегмент прошлой недели здесь.

В начале шоу Рэй и Невен обсудили текущие ограничения Уровня 3, вводимые по всей стране. Шеф-повар Кавана сообщил, что его ресторан MacNean House, внесенный в список Мишлен, будет закрыт до 18 декабря, поскольку многие из его клиентов приезжали из других стран.

«Мы могли бы открыться, но потому что к нам приходит так много людей извне, и предполагается, что это будут клиенты из вашего округа», — пояснил он.

«Мы решили открыться 18 декабря. Нам пришлось отменить еще около 200 заказов, но, послушайте, мы там, где мы сейчас, у нас все будет хорошо, и мы перенесем расписание».

Окунувшись в вопросы о рождественском обеде, Рэй начал с потенциально спорного мнения: если вы подаете канапе своим гостям по прибытии, вы можете пропустить подачу закуски к обеденному столу.

Хотя мы уверены, что многие не согласятся с этим планом действий, Невен определенно был на борту:

«Я полностью согласен, потому что тогда вы слишком сыты для главного события», — сказал он.«Вы вкладываете столько усилий в индейку, ветчину, что бы вы ни делали, так почему бы не съесть немного еды пальцами [вместо закуски]?»

«Канапе могут отпугнуть людей, но на самом деле это [порции] размером с укус. У нас есть отличный рецепт липких коктейльных сосисок, которые понравятся детям. Есть семена кунжута, соус хойсин, жидкий мед, соевый соус. — в нем есть прекрасный азиатский оттенок «.

Помимо классической коктейльной колбасы, Невен говорит, что накануне Рождества он будет подавать попкорн с карри.

«Мы делаем попкорн карри в ресторане. Мы приправили его немного хлопьями чили, порошком горячего или мягкого карри и небольшим количеством подсолнечного масла. Вы добавляете немного масла, один зубчик чеснока ( измельченный), и ваши зерна попкорна. Закройте крышку и все вместе перемешайте «.

Самое лучшее в этих угощениях, говорит Невен, это то, что они позволяют рождественскому повару наслаждаться вечеринкой, разнося закуски, чтобы люди могли пастись, вместо того, чтобы оставаться на кухне, пока все занимают свои места за столом.

Более того, эти особые закуски можно сделать до 25 декабря. По словам Невена, заправку для коктейльных сосисок можно приготовить на неделю вперед («затем вы просто обжарьте сосиски и положите заправку сверху»), а попкорн можно приготовить на день или два раньше запланированного срока.

Еще один рецепт, который можно приготовить заранее? Копченая форель.

«Все думают о копченом лососе — это великолепно, и если вы собираетесь его использовать, отправляйтесь в Биргитту в коптильню Burren, — но мы также используем копченую форель от Мэга Кирвана на ферме Гоэтсбридж.«

«Что вы делаете, так это берете немного сливочного сыра и красного лука и кладете их на пшеничный хлеб с
копченой форелью, и это очень просто».

«Эти укусы мизинца очень просты, вы можете сделать их за день или два вперед и просто собрать их в последнюю минуту, чтобы не застрять на кухне весь день».

Будучи активным сторонником канапе, Рэй быстро указал на то, что, подавая закуски вместо закуски, домохозяйства могут предотвратить «скопление» уборки и мытья тарелок, которое часто возникает между блюдами.