Капсульная или рожковая кофеварка: Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка

Рожковая, капельная или капсульная? Разбираемся в типах кофеварок

Многие спрашивают: «Что лучше: кофемашина или кофеварка?» Машина автомат все сделает сама, основное отличие — такая техника работает как на молотом, так и на зерновом кофе. Также кофемашина обладает рядом функций, недоступных кофеваркам, и, как правило, большим объемом контейнеров. Естественно, это отражается на стоимости — чем больше возможностей, тем выше цена, вывод: кофемашина дороже, но лучше. Если вам непринципиально, из какого кофе (в зернах или молотого) варить напиток, стоит присмотреться к кофеварке. Она компактнее, легче, а значит, займет меньше места.

Как не ошибиться в выборе кофеварки

Для разного типа кофе предназначен свой тип кофеварки:

• рожковая и капельная техника — для приготовления напитка из молотого кофе;




• капсульная кофеварка — варит кофе только из прессованных кофейных блоков.

Особенности капсульной кофеварки

Капсульные, также их называют фильтрационные кофеварки, пропускают уже сваренное кофе через тонкое сеткообразное приспособление. Стоимость таких приборов зависит от качества фильтра, особенностей управления, наличия функций.

Самое лучшее кофе получается, если использовать одноразовые фильтры. Материал таких фильтров — бумага. Она хорошо пропускает через себя кофе и задерживает частички зерен. Альтернативное решение — нейлоновые фильтры, сеточка на контейнере с отработанной гущей. Их не нужно менять каждый раз, как вы заварите кофе, но фильтры нужно чистить. Еще один минус — это специфический привкус кофе, отфильтрованного старой нейлоновой сеточкой.

Материал колоба, в который стекает кофе, может быть двух типов — стекло и металл. Через прозрачное стекло можно контролировать количество оставшегося кофе.

Но в долговечности, стекло уступает металлу — если стеклянный колоб разбить, найти замену будет сложно.

Металлическую чашу разбить нельзя, она устойчива к ударам и высоким температурам, тем более что колоб встроен в кофеварку, увидеть систему можно только разобрав технику.

Если влага постоянно попадает на элементы нагрева, нужно позаботиться о предотвращении короткого замыкания. Наливая кофе в кружку, многие даже не обращают внимания на капли, просочившиеся из кофемашины. Анти-капля — элемент системы безопасности, а по сути, простая конструкция носика кофеварки, легкий способ оградить себя от неприятных ситуаций.

Кофеварка Miele

Кофемашина Bork

Кофеварка Smeg

Особенности рожковой кофеварки

Рожковые кофеварки, своей конструкцией и внешним видом напоминают автоматические кофемашины, но внутреннее устройство совершенно другое, а главное, в них нет встроенной кофемолки. Здесь вы можете прочитать об особенностях выбора рожковой кофеварки.

Рожковой технике подходит только молотый кофе. Кроме того, вместе с кофемолкой необходимо приобрести и темпер — инструмент для прессовки кофе в рожке.

В отличие от капельной техники, рожковая кофеварка занимает больше места, ее сложно перемещать, это обусловлено замысловатым механизмом.

Если вам нравиться капучино или другие молочные напитки, выбирайте кофемашину с капучинизатором. Это специальная насадка, встроенная в паровую трубку. С помощью капучинатора можно вспенить молоко и добавить его в кофе. Здесь вы можете узнать подробности о принципе работы такого устройства.

Рожковые кофеварки

Кофеварка Bugatti Espresso Machine Diva Chrome

Кофеварка Bugatti Espresso Machine Diva Red

Кофеварка Bugatti Espresso Machine Diva White

Кофеварка Bugatti Espresso Machine DIVA Denim

Особенности капельной кофеварки

Капельные кофеварки сегодня получили большое распространение благодаря быстрому приготовлению напитка и простоте ухода за прибором. Рассмотрим базовые узлы такого устройства:

• Резервуар для воды.
• Емкость, в которой происходит нагревание.
• Нагревательный элемент.
• Воронка и фильтр для молотого кофе. В некоторых приборах воронка съемная. Фильтр — одноразовый или регулярного использования.
• Емкость для готового кофе. Она может быть выполнена в виде колбы, кофейника или может использоваться обычная чашка.

Принцип работы капельной кофеварки

За прошедшие пару столетий, хоть прибор и приобрел современный облик и интересные дополнительные функции, принцип работы капельной кофеварки остался прежним:

• Вода из резервуара поступает в бойлер.
• В баке вода нагревается и поднимается по трубке вверх.
• Каплями она протекает через толщу кофейного порошка и попадает в нижний отсек.
• Когда вся вода нагреется и просочится через фильтр, кофе готов.
• Кофейная гуща остается в фильтре, а площадка, на которой установлен резервуар с готовым кофе, может иметь функцию подогрева и постоянно сохранять температуру напитка.

Несмотря на схожесть, кофеварки от различных производителей различаются по дизайну, объемам, материалам изготовления, мощности. Больше всего различий наблюдается в дополнительных функциях: наличие или отсутствие автоотключения, таймера отложенного старта и других.

Капельная кофеварка не зря считается одним из самых простых и надежных кофейных приборов в мире. Пользоваться ей можно, буквально, с закрытыми глазами.

Какую кофеварку приобрести для дома или офиса решать только вам, но если вам понадобится помощь специалистов, то вы можете обратиться к консультантам Hausdorf.

Кофеварки в бутике Hausdorf

Кофемашина Maunfeld MF-733BK

Новинка

Капельная кофеварка Smeg DCF02GREU

Капельная кофеварка Smeg DCF02RDEU

Капельная кофеварка Smeg DCF02PGEU

Вам может быть интересно:

Автоматические кофемашины — все сделают самиКаких размеров бывают встраиваемые кофемашиныКаких размеров бывают кофемашины

Какая кофеварка лучше, рожковая или капсульная

Определиться с выбором устройства довольно непросто. Как рожковая, так и капсульная кофеварка стоят недорого и помогают без особых усилий получить ароматный насыщенный кофе всего за несколько минут.

С одной стороны – современная капсульная технология, которая подкупает простотой эксплуатации и высокими вкусовыми характеристиками, с другой – привычная рожковая, предоставляющая пользователю широкий спектр возможностей по регулировке вкуса и крепости кофе. Мы расскажем несколько особенностей каждого прибора, что поможет вам сделать правильные выводы и приобрести подходящий аппарат.

Сравнение стоимости

Цена капсульной кофеварки составляет от 2500 р. и выше. Но на этом для потребителя материальные расходы не заканчиваются. Каждый раз, когда он захочет выпить чашечку бодрящего напитка, понадобится одноразовая капсула с кофейным порошком. Стоимость 1 капсулы может составлять от 30 до 60 р.

Цена рожковой кофеварки обычно немного выше и начинается от 3500 р. Стоимость зависит от объема резервуара для воды, дизайна, производителя, мощности, развиваемого давления, материала рожка, управляющих элементов и пр. Чаще всего основополагающим фактором в цене прибора является именно давление пара, которое измеряется в барах. Кофемашины с давлением в 4 бара могут стоить 3500-4500 р., в 15 бар – от 7000 р. Давление отвечает за такие параметры: насыщенность, вкус, аромат, скорость приготовления. Некоторые сорта раскрывают свой вкус только при определенном давлении.

Цена рожковой кофеварки несколько выше капсульной, зато в дальнейшем не нужно тратиться на покупку капсул, которые стоят недешево.

Какой удобнее пользоваться

Основная разница между капсульной и рожковой кофеваркой заключается в простоте эксплуатации. Капсульная технология в этом плане выигрывает. Для приготовления кофе необходимо вставить одноразовую герметичную капсулу в специальный отсек. Внутри нее находится прессованный кофейный порошок (7-9 г). После включения прибора в работу она вскрывается, а ее содержимое смешивается с горячей водой или паром (в зависимости от модели: помповая или паровая кофеварка), который подается под высоким давлением.

• Читайте также: Принцип работы капсульной кофемашины

Примерно через 30 сек. напиток готов. Какого-либо ухода прибор не требует, ничего мыть не надо (при необходимости только внешние загрязнения). Среди рекомендаций производителя: смена картриджа для очистки от накипи 1 раз в 4 месяца при регулярном использовании устройства.

В рожковых моделях пользователю нужно вручную утрамбовывать кофейный порошок, используя для этого специальный темпер. Очень важно создать одинаковую плотность частиц и выжать весь воздух. Только в этом случае вода равномерно пропитывает всю массу, и у нее нет обходных путей прохождения. Кофе получается вкусным и ароматным.

В продаже также имеются модели, которые предусматривают использование не молотого кофе, а чалды. Это порционный, упакованный в перфорированный пакет-фильтр кофейный порошок. Благодаря этому отпадает необходимость тщательно вымывать рожок после использования и каждый раз отмерять нужную порцию. Такие аппараты стоят дороже.

Помимо того, что на заварку напитка в рожковой кофеварке нужно потратить гораздо больше усилий, времени, еще аппарату требуется регулярный уход, периодическая декальцинация.

Капсульная кофеварка лучше рожковой или любой другой тем, что особых усилий для приготовления любимого напитка прикладывать не нужно.

Вкусовые качества

Аромат и насыщенность кофе в обоих случаях на высоком уровне. В капсульной кофемашине вкус приближен к идеальному, неудачное заваривание сведено к минимуму. Ведь пользователь готовит из фиксированных ингредиентов с четкой дозировкой.

Однако, приобретая кофеварку с капсулами, покупатель должен быть готов к серьезному недостатку этого аппарата. Среди предлагаемых производителем капсул может не оказаться любимого сорта кофе. В этом случае придется довольствоваться тем, что есть в продаже. Отчасти этот недостаток компенсируется невысокой ценой самого прибора.

В отличие от капсульной кофеварки, рожковая дает более широкие возможности по приготовлению кофе. Пользователь всегда может выбрать степень обжарки, помол, регулировать крепость напитка. Он не привязан к конкретному производителю и всегда может приготовить кофе из любимого сорта.

Какую кофеварку купить

Решая, какую кофеварку выбрать, капсульную или рожковую, крайне нежелательно ориентироваться исключительно на стоимость самого устройства.
Капсульные кофеварки, хоть и дешевле, но затратны в эксплуатации. Пользователю придется постоянно покупать одноразовые капсулы (упаковка из 10 шт. стоит 300-600 р.). Если немного переплатить и купить рожковую, то в дальнейшем не нужно будет тратиться на дорогостоящие расходные материалы. В конечном итоге материальные затраты могут оказаться примерно одинаковыми.

При выборе стоит руководствоваться следующими параметрами:

• количество людей, которые будут пользоваться прибором;
• простата эксплуатации;
• разнообразие вкуса.

Капсульный аппарат не подходит для большой семьи, где кофе пьют все и не один раз в день. Он актуален для пользования 1-2 людьми, которые не хотят обременять себя длительным приготовлением кофейных напитков, пьют их не очень часто и не желают утруждать себя регулярным уходом за устройством.

Если покупатель является настоящим кофеманом, привык экспериментировать с различными сортами, крепостью, обжаркой и др. параметрами, а процесс варки бодрящего напитка является любимым ритуалом, – подойдет рожковая модель.

Какую кофеварку выбрать для дома? — Блог Работающей Мамы

Мы расскажем, чем отличаются рожковые, капсульные и автоматические кофемашины, на что обратить внимание при выборе, и представим рейтинг популярных моделей на рынке.

Покупатель должен понимать, какой тип устройства он хочет, а не пытаться сравнивать технически разные типы. Недавно мы прочитали статью MyFriendsCoffee о том, как выбрать кофеварку для дома

Типы кофеварок

Чем отличаются эспрессо-машины, автоматические эспрессо-машины и капсульные кофемашины? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные аппараты могут, в принципе, готовить любые напитки, в том числе американские, какао или шоколадные). Но механизм приготовления другой. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Вы также можете ознакомиться с этим обзором кофеварок Ninja, чтобы узнать о различных вариантах.

Рожковое дерево

В эспрессо-машине бариста вручную наполняет емкость для заваривания (рожок), аккуратно наклоняет ее. Требуется некоторая сноровка, чтобы слепленная им таблетка была не слишком плотной и не слишком рыхлой.

Затем бариста вставляет варочную бутылку в машину и включает горячую воду. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемое значение 15 атмосфер) проходит через самогон и таким образом напиток готовится очень быстро, маленькая чашка за полминуты.

Автомат

Кофемашина все делает автоматически – перемалывает зерна, формирует таблетки, включает подачу воды, что, безусловно, нравится многим пользователям.

Capsule

Модели Capsule работают на готовых капсулах, называемых стручками. Они содержат нужное количество зерен с нужной степенью обжарки и правильным помолом. В продаже есть готовые наборы чалд для приготовления самых разных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ приготовления напитка. Он особенно подходит для тех, кто не хочет вникать в тонкости приготовления, а предпочитает получить готовый напиток заранее оговоренного хорошего качества.

Стоимость чашки напитка из капсул выше, чем чашки, изготовленной вручную, но сами капсульные аппараты стоят примерно столько же, сколько рожковые и заметно дешевле автоматических аппаратов.

Гейзер

Особенностью приготовления для гейзерной кофеварки является непрерывный нагрев при очень высокой температуре (фактически кипение) в течение определенного периода времени, который опытные пользователи определяют сами. Гейзерные кофеварки сейчас не получили широкого распространения, а компания номер один в мире по их производству — итальянская Bialetti.

Варианты выбора

1.Возможность приготовления различных напитков

Прежде чем решить, какую кофеварку купить для дома, решите, какой кофе вы предпочитаете пить. Вариантов кофейных напитков много, и не все они готовятся с использованием одних и тех же устройств. Например, BEKO производит модели BKK 2300 и BKK 2113 для кофе по-турецки. Система автоматически контролирует образование пены и при достижении ею определенного размера отключает нагрев. Есть также устройства, которые готовят холодный кофе. Это особый способ его приготовления, когда заварка настаивается в течение 12-24 часов в воде без подогрева. Приборов для приготовления такого напитка не так много. Например, кофеварка холодного заваривания от KitchenAid.

2.Производительность

Производительность модели может быть важна для пользователей. Для дома выбирают аппараты для приготовления американо с колбой на 3-5 чашек, для офиса можно выбрать с колбой на 10-15 чашек.

3.Конструкция

И, конечно же, обратите внимание на дизайн – легко ли будет обслуживать прибор, чистить, мыть, не протекает ли колба, удобен ли лоток для сбора пролитых капель.

4. Наличие контейнера для кофе

Проверить наличие контейнера для молотого кофе. Иногда необходимо приготовить напиток из уже перемолотых зерен, в такой ситуации этот вариант просто необходим.

Подробнее советы для любителей кофе

Подарки для любителей кофе

Окончательный контрольный список для выбора лучшей кофеварки Keurig

Как почистить машину кофеварки Keurig

• Author
• недавние сообщения
  

  9007 9003

  • Author
  • недавние сообщения
    

    9007 9007

  • • . РАКИ РАЙТ

      Профиль Раки в Google

      Последние сообщения РАКИ РАЙТ (посмотреть все)

      Что лучше кофемашина или рожковая кофеварка

      Не каждый ценитель и любитель кофейного напитка может позволить себе ежедневное посещение кофеен, ресторанов и другие заведения, занимающиеся профессиональным приготовлением кофе. Современные технологии позволяют приготовить терпкий ароматный напиток в домашних условиях. Рассмотрим, чем отличается кофеварка от кофемашины, и какое из этих устройств может приготовить напиток самого высокого качества и вкуса.

      Особенности работы

      Многим потребителям приготовление кофейного напитка представляется завариванием растворимых гранул, сублимированных частиц горячей водой. К сожалению, приготовленный таким образом кофе имеет лишь отдаленное сходство с настоящим продуктом. Наиболее натуральный напиток получится при заваривании измельченных обжаренных кофейных зерен в специальном ведерке – турке. Смесь не доводят до кипения, варят несколько минут и подают горячей.

      Рис. № 1: Классический способ заваривания кофе.

      Турка позволяет заваривать только классический вариант кофе, в ней невозможно приготовить эксклюзивный и любимый многими вариантами (эспрессо, капучино, американо). На помощь ценителям приходят профессиональные устройства: кофемашины, кофеварки.

      Как было отмечено ранее, классический вариант приготовления кофейного напитка – это заваривание зёрен кипятком. Простые и дешевые устройства производят большое количество шлама в конечном продукте, а продвинутые декантируют путем фильтрации.

      Роговая кофеварка работает по особому принципу: измельченные зерна и вода помещаются в специальные емкости. Под высоким давлением через частицы кофе проходит густой пар, насыщаясь их вкусом, ароматом. В отдельной камере собирается кофейный конденсат. Далее напиток разливают в заросли и подают на стол.

      Рис. №2: Принцип работы рожковой кофеварки.

      В классическом варианте приготовления кофе необходимо предварительно смолоть зерна и прогреть их на горячей сковороде. Все разновидности кофемашин не требуют подготовки сырья, все эти этапы входят в работу аппарата. В начале работы прибор автоматически тестирует исправность системы: в котел отопления поступает чистая вода, загорается индикаторная лампочка.

      Важно, чтобы вода, заливаемая в бак, была кипяченой и умеренно горячей. Устройство самостоятельно нагревает жидкость до нужной температуры в соответствии с выбранным режимом. Цельные зерна кофе засыпаются в специальный бункер. На панели управления выбирается нужный продукт и нажимается старт.

      Помол переносят в колбу, обдают кипятком. Насыщенная жидкость проходит через фильтр, подается на выпускной клапан. Отходы сырья утилизируются. В общей сложности процедура занимает от одной до нескольких минут. После первого использования кофемашину можно перезапустить.

      Рис. №3: Принцип работы автоматической кофемашины.

      Характеристика, отличия

      Перед потребителем стоит сложный выбор: купить рожковую кофеварку или автоматическую кофемашину. Необходимо заранее оценить ожидаемый результат и частоту использования устройства. Для одного человека или небольшой семьи оптимальным вариантом будет покупка рожковой кофеварки. Если устройство предназначено для небольшого кафе, многолюдного офиса, отдайте предпочтение кофемашине.

      Несмотря на высокое качество конечного напитка, оба аппарата работают по разным схемам, имеют разное техническое устройство, принцип работы и стоимость. Итак, дешевая кофемашина позволяет сократить время приготовления напитка, но она использует готовый помол сырья. Более дорогие экземпляры оснащены мельницей и самостоятельно перемалывают зерна.

      Рис. №4: Кофеварка в комплекте с мельницей.

      Аппарат характеризуется полностью ручной подачей сырья, воды или полуавтоматическим действием, когда забор жидкости, отключение автоматизированы, есть функция нагрева. Дополнительный прибор – капучинатор, позволяет экспериментировать с конечным напитком.

      Рожки получили название «Эспрессо» за быстроту приготовления кофе и особенности строения. Модель позволяет приготовить три вида напитка: Латте, Капучино, Эспрессо.

      Кофеварки бойлерные продаются по цене до 3 тысяч рублей, выдают низкое давление. Насосные аппараты имеют большое воздействие пара на сырье, их стоимость превышает 5 тыс. руб. Независимо от технических характеристик рожковая кофеварка проста в эксплуатации.

      Основное отличие кофемашин от кружек в том, что процесс приготовления напитка в первом типе полностью автоматизирован. Машина производит напиток из цельного зерна или специальных капсул. Капсульные устройства имеют доступную цену, но конечный продукт выходит значительно дороже зернового аналога. Эта особенность вызвана высокой стоимостью самих капсул, производством которых занимаются специализированные компании.

      Рис. № 5: Кофе в капсулах.

      Средняя стоимость полуавтоматов и автоматов от 20 тысяч рублей. Профессиональные программируемые устройства обойдутся пользователям от 40 до 200 тысяч рублей.

      Что лучше выбрать: кофеварку или рожковую кофеварку

      Истинные ценители готовы отдать процессу приготовления напитка даже самые драгоценные минуты. Поэтому оптимальным вариантом для них становится рожковая кофемашина. Устройство позволяет самостоятельно выбирать крепость изделия, дает возможность владельцу проявить фантазию. Непосредственное участие в процессе приготовления пищи приносит человеку удовольствие и восторг.

      Для тех, кто ценит свободное время, но предпочитает употреблять качественный напиток, идеально подойдет автоматическая кофемашина. Процесс полностью автоматизирован, он требует от потребителя исключительно загрузки сырья и удаления остатков отходов. Многофункциональные устройства приготовят напиток на любой вкус и запрос. Цифровые панели и дисплеи показывают этапы приготовления. Специальные функции позволяют регулировать процесс вручную.

      Из обоих устройств можно приготовить прекрасный напиток. Ключом к успеху является уровень давления при обработке кофейных зерен водой или паром. Очевидно, что кофеварка имеет доступную цену по сравнению с машиной, но последняя позволит профессионалу приготовить напиток из изысканных сортов кофе без потери букета, особого вкуса.

      Рекомендации по выбору

      В первую очередь обращайте внимание на стоимость товара, производителя и технические характеристики. Не стоит сразу отдавать предпочтение брендовым товарам. Часто в продаже есть полноценные аналоги отечественного или зарубежного производства с идентичными характеристиками, но более низкой стоимостью. Разница в цене обусловлена ​​небольшим количеством рекламы, низким спросом.

      При покупке рожковой кофеварки отдавайте предпочтение моделям с металлическими рожками. Материал полностью раскрывает вкус кофе благодаря усиленному нагреву. Для семейной пары, дружной компании будет удобен двухнасадочный аппарат.

      Используя кофемашины, оценить возможность регулирования процесса приготовления напитка, количество рецептов, возможность самоочистки. Существенным плюсом станет функция очистки воды и полостей от накипи.

      Top 5

      Первое место среди элитных кофемашин занимает модель Krups EA907D31 с разнообразием рецептов, функцией замачивания зерен. Благодаря высокой мощности термоблока напиток готовится за считанные секунды. Цена продукта превышает 80 тысяч рублей.

      Рис. № 6: Кофемашина Quattro Force Barista.

      На втором месте по популярности находится эспрессо-машина марки Scarlett. Модель SL-CM53001 имеет простое механическое управление, корпус небольшого диаметра, дополнительный фильтр. Стоимость товара около 5000 руб.

      Рис. № 7: Кофеварка Scarlett Horn.

      Третью ступеньку занимает капсульная кофемашина Bosch TAS 3202, которая приготовит не только кофе по нескольким рецептам, но и заварит чай, сварит горячий шоколад. Интересный дизайн, функциональность и невысокая стоимость (около 4-6 тысяч рублей) сделали эту модель популярной среди покупателей.

      Рис. № 8: Капсульная кофемашина Tassimo.

      Четвертое место в рейтинге занимает кофеварка Philips HD 8654. Он приготовит четыре вида напитка, взбьет мягкую молочную пену, поможет запомнить размер порций и крепость кофе. Стоимость продукта превышает 23 тысячи рублей.

      Рис. № 9: Кофеварка Philips Carob.

      На 5 месте модель REDMOND RCM-1503, способная в кратчайшие сроки приготовить насыщенный, ароматный напиток. Подогрев чашек, защита от перегрева, регулировка температуры напитка – это далеко не все функции устройства. Стоимость устройства: 8-12 тысяч рублей.

      Рис. № 10: Роговая кофеварка REDMOND.

      Подвести итоги

      Параметры выбора кофемашины зависят от запроса, уровня дохода покупателя.