Капсульная или рожковая кофеварка: Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка

Какая кофеварка лучше, рожковая или капсульная

Определиться с выбором устройства довольно непросто. Как рожковая, так и капсульная кофеварка стоят недорого и помогают без особых усилий получить ароматный насыщенный кофе всего за несколько минут.

С одной стороны – современная капсульная технология, которая подкупает простотой эксплуатации и высокими вкусовыми характеристиками, с другой – привычная рожковая, предоставляющая пользователю широкий спектр возможностей по регулировке вкуса и крепости кофе. Мы расскажем несколько особенностей каждого прибора, что поможет вам сделать правильные выводы и приобрести подходящий аппарат.

Сравнение стоимости

Цена капсульной кофеварки составляет от 2500 р. и выше. Но на этом для потребителя материальные расходы не заканчиваются. Каждый раз, когда он захочет выпить чашечку бодрящего напитка, понадобится одноразовая капсула с кофейным порошком. Стоимость 1 капсулы может составлять от 30 до 60 р.

Цена рожковой кофеварки обычно немного выше и начинается от 3500 р. Стоимость зависит от объема резервуара для воды, дизайна, производителя, мощности, развиваемого давления, материала рожка, управляющих элементов и пр. Чаще всего основополагающим фактором в цене прибора является именно давление пара, которое измеряется в барах. Кофемашины с давлением в 4 бара могут стоить 3500-4500 р., в 15 бар – от 7000 р. Давление отвечает за такие параметры: насыщенность, вкус, аромат, скорость приготовления. Некоторые сорта раскрывают свой вкус только при определенном давлении.

Цена рожковой кофеварки несколько выше капсульной, зато в дальнейшем не нужно тратиться на покупку капсул, которые стоят недешево.

Какой удобнее пользоваться

Основная разница между капсульной и рожковой кофеваркой заключается в простоте эксплуатации. Капсульная технология в этом плане выигрывает. Для приготовления кофе необходимо вставить одноразовую герметичную капсулу в специальный отсек. Внутри нее находится прессованный кофейный порошок (7-9 г). После включения прибора в работу она вскрывается, а ее содержимое смешивается с горячей водой или паром (в зависимости от модели: помповая или паровая кофеварка), который подается под высоким давлением.

• Читайте также: Принцип работы капсульной кофемашины

Примерно через 30 сек. напиток готов. Какого-либо ухода прибор не требует, ничего мыть не надо (при необходимости только внешние загрязнения). Среди рекомендаций производителя: смена картриджа для очистки от накипи 1 раз в 4 месяца при регулярном использовании устройства.

В рожковых моделях пользователю нужно вручную утрамбовывать кофейный порошок, используя для этого специальный темпер. Очень важно создать одинаковую плотность частиц и выжать весь воздух. Только в этом случае вода равномерно пропитывает всю массу, и у нее нет обходных путей прохождения. Кофе получается вкусным и ароматным.

В продаже также имеются модели, которые предусматривают использование не молотого кофе, а чалды. Это порционный, упакованный в перфорированный пакет-фильтр кофейный порошок. Благодаря этому отпадает необходимость тщательно вымывать рожок после использования и каждый раз отмерять нужную порцию. Такие аппараты стоят дороже.

Помимо того, что на заварку напитка в рожковой кофеварке нужно потратить гораздо больше усилий, времени, еще аппарату требуется регулярный уход, периодическая декальцинация.

Капсульная кофеварка лучше рожковой или любой другой тем, что особых усилий для приготовления любимого напитка прикладывать не нужно.

Вкусовые качества

Аромат и насыщенность кофе в обоих случаях на высоком уровне. В капсульной кофемашине вкус приближен к идеальному, неудачное заваривание сведено к минимуму. Ведь пользователь готовит из фиксированных ингредиентов с четкой дозировкой.

Однако, приобретая кофеварку с капсулами, покупатель должен быть готов к серьезному недостатку этого аппарата. Среди предлагаемых производителем капсул может не оказаться любимого сорта кофе. В этом случае придется довольствоваться тем, что есть в продаже. Отчасти этот недостаток компенсируется невысокой ценой самого прибора.

В отличие от капсульной кофеварки, рожковая дает более широкие возможности по приготовлению кофе. Пользователь всегда может выбрать степень обжарки, помол, регулировать крепость напитка. Он не привязан к конкретному производителю и всегда может приготовить кофе из любимого сорта.

Какую кофеварку купить

Решая, какую кофеварку выбрать, капсульную или рожковую, крайне нежелательно ориентироваться исключительно на стоимость самого устройства.
Капсульные кофеварки, хоть и дешевле, но затратны в эксплуатации. Пользователю придется постоянно покупать одноразовые капсулы (упаковка из 10 шт. стоит 300-600 р.). Если немного переплатить и купить рожковую, то в дальнейшем не нужно будет тратиться на дорогостоящие расходные материалы. В конечном итоге материальные затраты могут оказаться примерно одинаковыми.

При выборе стоит руководствоваться следующими параметрами:

• количество людей, которые будут пользоваться прибором;
• простата эксплуатации;
• разнообразие вкуса.

Капсульный аппарат не подходит для большой семьи, где кофе пьют все и не один раз в день. Он актуален для пользования 1-2 людьми, которые не хотят обременять себя длительным приготовлением кофейных напитков, пьют их не очень часто и не желают утруждать себя регулярным уходом за устройством.

Если покупатель является настоящим кофеманом, привык экспериментировать с различными сортами, крепостью, обжаркой и др. параметрами, а процесс варки бодрящего напитка является любимым ритуалом, – подойдет рожковая модель.

Какой тип кофеварки лучше? Типы кофеварок и их отличие между собой

Есть два основных вида электрических кофеварок: рожковые и капельные. Чем они отличаются и какой тип лучше – разберёмся подробнее.

Основные отличия

А теперь подробнее

Капельные кофеварки

Основные узлы капельной кофеварки — ёмкость для холодной воды, отсек с нагревательным элементом, фильтр для молотых зёрен и кофейник для готового напитка.

Чтобы приготовить кофе, нужно:

1. залить воду;

2. насыпать в фильтр молотый кофе и разровнять его;

3. включить прибор.

Начнётся процесс приготовления: вода нагреется, образуется пар, который будет конденсироваться над фильтром. Конденсат при температуре около 90° протечёт через молотый кофе и вберёт в себя вкус и аромат зёрен. Из-за того, что пар конденсируется медленно, цикл займёт около 2 минут.

Капельная кофеварка готовит только 1 вид напитка – фильтрованный кофе, который можно сравнить с американо. На крепость и вкус напитка кроме качества самого кофе влияет количество пролитой через кофейную крошку воды и степень помола зёрен.

При покупке капельной кофеварки обратите внимание на:

• мощность: в среднем прибор мощностью 650-800 Вт готовит 100 мл кофе за 2 минуты.
• количество порций за цикл: самые простые модели готовят 1-2 порции за раз, а более мощные могут сварить кофе на 12 чашек.
• противокапельную систему: кофеварка оснащена клапаном, который автоматически прекращает подачу кофе, если вынуть кофейник.
• функцию поддержания тепла: кофе будет тёплым до тех пор, пока вы не выключите прибор.
• фильтры – они могут быть бумажными или нейлоновыми. Бумажные используются один раз. Нейлоновых хватает примерно на 60 циклов.

Рожковые кофеварки

Рожковая кофеварка отличается от капельной тем, что через молотый кофе проходит не горячая вода, а пар под давлением. Позже он конденсируется и попадает в чашку. В результате получается ароматный эспрессо без осадка. Названием машина обязана отсеку для молотого кофе – рожку.

Рожковые кофеварки бывают двух типов:

• Помповые. Нагревают воду до 95 °C и под давлением в 15 бар подают через молотый кофе. Чтобы добиться такого давления, нужен насос. Мощность помповых кофеварок, как правило, выше 1000 Вт. Готовят кофе за 1 минуту. Стоят дороже паровых.
• Паровые (или бойлерные). Нагревают воду до 100 °C. Пар проходит через фильтр под естественным давлением в 4-9 бар. Паровые кофеварки готовят не такой крепкий кофе, как помповые. Приготовление займёт около 2 минут. Кстати, по тому же принципу работают гейзерные кофеварки!

Вот как приготовить кофе в рожковой кофеварке:

1. заложите молотый кофе в фильтр-рожок;

2. хорошо уплотните порошок с помощью темпера;

3. установите рожок в кофеварку и запустите её;

4. дождитесь автоматической остановки цикла или остановите вручную;

5. не забудьте выбросить использованный кофе и помыть рожок.

При покупке рожковой кофеварки важны:

• Мощность. Чем мощнее прибор, тем быстрее приготовится напиток. Рожковые кофеварки могут готовить 100 мл напитка за минуту.
• Наличие капучинатора. Насадка погружается в чашку с холодным молоком и взбивает его с помощью пара до нежной пенки. Добавьте предварительно сваренный кофе во вспененное молоко и получите ароматный капучино!
• Объем резервуара для воды. При любом объёме емкости для воды рожковая кофеварка готовит максимум 2 порции за цикл, но чем больше резервуар, тем реже придётся его заполнять – это удобно. А ещё удобно, когда емкость для воды прозрачная: сразу видно, если нужно долить.
• Давление. Для приготовления классического эспрессо давление должно быть не менее 8-9 бар.
• Помпа. Самым надежным считается насос итальянского производства.

В итоге

Главное различие рожковых и капельных кофеварок – в том, какой кофе они варят. Если вы любите американо (который по крепости уступает эспрессо), остановитесь на капельной модели, тем более она дешевле. Для приготовления крепкого классического эспрессо и напитков на его основе выбирайте рожковую.

чем они отличаются и в чем преимущества каждого?

Почти каждый заядлый ценитель кофе рано или поздно задумывается о приобретении хорошей кофеварки.

Приобретение этого чуда техники позволит вам наслаждаться любимым напитком, используя различные вариации его приготовления, будь то эспрессо, капучино или латте.

При выборе техники для приготовления кофе многие затрудняются отдать предпочтение какой-либо определенному типу кофеварки, так как вариантов действительно много .

Наиболее популярными на сегодняшний день являются два типа кофемашин: капсульные и рожковые. Давайте разберемся как они работают, в чем между ними разница и какой лучше .

Капсульная кофеварка и принцип ее работы

Этот тип кофеварки был придуман специально для тех, кто любит побаловать себя чашечкой качественного напитка, но не терпит длительных манипуляций при его приготовлении .

Если утренний кофейный ритуал доставляет вам удовольствие, а процесс помола и заваривания не так приятен, то капсульная кофеварка точно вас порадует, ведь 9Заваривание кофе из капсул 0007 очень похоже на заваривание чая в пакетиках .

Несмотря на визуальную простоту капсульной кофеварки, процесс приготовления кофейного напитка имеет слои сложности, хотя и требует минимального участия человека.

Сам процесс приготовления пищи проходит в несколько этапов:

1. для запуска машины в специальный бак нужно залить воду ;
2. встроенный насос подает воду в кофемашину;
3. протекая через нагревательный элемент, вода достигает оптимальной температуры;
4. для повышения давления вода подается через тонкую иглу;
5. поток горячей воды под высоким давлением поступает в капсулу с молотым кофе , где происходит процесс заваривания напитка;
6. при наливании напитка в чашку специальный фильтр препятствует проникновению молотого в приготовленный кофе.

Внимание! Кофеварка не кипятит воду, а доводит ее до температуры около 90 °С. Именно такая температура идеальна для заваривания кофе.

Рожковая кофеварка и принцип ее работы

Рожковая кофеварка создана, чтобы удовлетворить вкусы настоящих гурманов. Принцип ее работы в корне отличается от других кофеварок.

Перед началом приготовления кофе плотно утрамбовывается в специальный рожок (держатель) и фиксируется в специальном разъеме. После запуска подачи воды она нагревается и проходит через прессованный кофе под высоким давлением.

Полезно знать! Держатель вмещает 7 г кофе, что позволит вам приготовить
30 мл эспрессо.

При работе эспрессо-машины необходимо самостоятельно контролировать подачу кипятка , а также температуру и давление с помощью специального крана, подающего клапана и манометра бойлера.

Кроме того, в данной кухонной технике имеется клапан подачи пара и манометр насоса, с помощью которых контролируется и регулируется давление пара в котле. С помощью этих двух механизмов можно следить за исправностью машины.

Наилучшие условия для приготовления крепкого, терпкого эспрессо:

• температура воды для заваривания должна быть в пределах
  86-93 °С;
• давление, под которым вода подается в держатель, должно быть 9 бар;

• время прохождения жидкости через прессованный кофе в держателе 20-30 секунд.

В чем разница между ними?

Основное отличие заключается в самом процессе приготовления кофе. Используя капсульную кофеварку, Вы потратите минимум времени и сил на приготовление любимого бодрящего напитка. Тип кофеварки будет иметь посредственное отношение к качеству продукта на выходе, ведь в большей степени все будет зависеть от качества самого кофе.

Существенная разница между этими двумя типами кофеварок также включает возможность приготовления кофе различных видов … Так, например, в капсульной кофемашине можно использовать только специальные капсулы, уже содержащие молотый, спрессованный кофе.

Использование рожковой кофемашины даст возможность выбирать среди множества сортов кофе , включая купажированные варианты.

Ссылка! Купажированный кофе – это смешивание в определенных пропорциях зерен разных сортов кофе с нескольких видов кофейных деревьев, с разных плантаций и стран, обработанных сухим или мокрым способом, собранных в определенный период года, с разной степенью обжарки.

Что касается ценовой политики, то по информации на сайте Яндекс Маркета самая простая модель капсульной кофеварки обойдется вам в среднем в 3-4 тысячи рублей. Самая простая модель рожкового типа стоит около 5-7 тысяч рублей.

Что лучше в капсуле?

1. процесс приготовления напитков полностью автоматизирован , что позволяет отнести к основному преимуществу простоту использования. Все, что вам нужно сделать, это выбрать капсулу с кофе, поместить ее в специальное отделение и нажать на кнопку;
2. капсулы содержат обжаренный кофе хорошего качества с достаточным помолом позволяет приблизить вкус напитка к идеалу ;
3. простота обслуживания. Такую кофеварку следует мыть не чаще 1 раза в 10-15 дней. , очистка от накипи — каждые 2-3 месяца. Есть современные модели, способные к самоочищению;
4. скорость работы намного выше по сравнению с рожковой кофеваркой … Приготовить эспрессо можно всего за 30 секунд. Приготовление напитков с помощью капучинатора занимает около 50 секунд;
5. нет необходимости приобретать сменные фильтры;
6. Стоимость качественной капсульной кофеварки ниже, , чем у автоматизированной рожковой модели. При покупке относительно недорогой эспрессо-машины вам придется столкнуться с довольно ограниченной производительностью;
7. компактность по сравнению с машинами рожкового типа, которые вряд ли гармонично впишутся в интерьер маленькой кухни или небольшого офиса.

Преимущества рожкового кофе

1. главное преимущество рожковой кофеварки перед капсульной кофеваркой выбор кофейных зёрен . .. Вы сможете насладиться большим разнообразием вкусов различных сортов;
2. встроенные функции настройки позволяют полностью управлять процессом приготовления и самостоятельно доводить напиток до совершенства ;
3. есть встроенные программы очистки и удаления накипи;
4. машину можно обучить взбивать пену.

Интересное видео

В видео вы увидите сравнение двух типов машин описанных в статье:

Выбирая между капсульной и рожковой кофемашиной, в первую очередь определитесь с целью ее дальнейшего использования.

Капсульная кофеварка порадует любителей кофе, которые не хотят тратить время на поиски идеального помола кофейных зерен и необходимого давления пара, а предпочитают нажать кнопку и получить свой напиток в течение 1 минуты.

Подобная техника рожкового типа понравится профессиональным бариста, которые смогут отточить свое мастерство и приготовить эксклюзивные напитки строго по собственному рецепту.

Лучшие кофеварки 2022 года

Кофеварка может относиться к любому из широкого спектра машин, используемых для приготовления кофе. Тип кофеварки, которую вы используете, будет определять стиль приготовления кофе, включая все, от эспрессо до капельного кофе или холодного заваривания.

Используя лучшую домашнюю кофеварку, вы можете получить более свежий вкус кофе, приготовить напиток по своему вкусу и сэкономить деньги на напитках в кафе.

Краткий обзор:

Лучшие кофеварки 2022 года

Из всех доступных вариантов сложно выбрать лучшие кофеварки. Но мы надеемся, что этот список даст вам хорошее представление о разнообразии доступных домашних машин. Вот наш выбор лучших моделей основных типов кофеварок, а также их производительность, простота использования и их основные преимущества.

Moccamaster KBT — это автоматическая капельная кофемашина, которая может приготовить до 10 чашек кофе одновременно. Эту кофейную красавицу производит голландский бренд Technivorm, специализирующийся на капельных кофеварках премиум-класса ручной сборки. Moccamaster KBT имеет корпус из нержавеющей стали, пластиковый резервуар для воды, пластиковую корзину фильтра и термокувшин из нержавеющей стали. Термокофеварки, подобные этой, предназначены для того, чтобы ваш кофе оставался горячим дольше, чем стеклянные графины.

Technivorm Moccamaster очень прост в использовании, как и большинство капельных кофемашин. Наполните резервуар для воды, засыпьте кофейную гущу в корзину фильтра и включите кофемашину. Машина выключится после завершения цикла заваривания. Вы можете заваривать половинку графина, регулируя настройку на корзине для заваривания.

Преимущества кофеварки Technivorm Moccamaster KBT заключаются в ее долговечности и способности варить вкуснейший кофе. Он оснащен медным кипящим элементом для быстрого нагрева и импульсным завариванием для лучшей экстракции. Moccamaster KBT — это кофемашина, сертифицированная SCAA, что означает, что она использует температуру заваривания, соотношение и время заваривания, требуемые рекомендациями Golden Cup Ассоциации специального кофе.

Недостатком Moccamaster KBT является то, что она дороже большинства популярных кофеварок и занимает больше места на прилавке. Technivorm Moccamaster продается по цене около 359 долларов.

Подробнее читайте в нашем обзоре Technivorm Moccamaster.

Breville Precision Brewer — автоматическая капельная кофемашина на 12 чашек. Эту машину изготовил австралийский бренд Breville, известный своими удобными кухонными приборами со встроенными технологиями. Breville Precision Brewer имеет корпус из матовой нержавеющей стали, прочный пластиковый резервуар для воды и термокувшин из нержавеющей стали. Также есть вариант модели со стеклянным графином.

Кофеварка Breville Precision Brewer на 12 чашек проста в использовании благодаря интуитивно понятному управлению, но имеет больше настроек для настройки, чем другие капельные кофемашины. Самый простой способ — выбрать одну из предустановок («Золотая чашка», «Быстрый», «Крепкий напиток», «Кофе со льдом», «Холодный напиток», «Моя процедура») и нажать «Старт». Вы также можете настроить время цветения, температуру воды и скорость потока для большей настройки. It

Эта программируемая кофеварка имеет множество преимуществ, в том числе кофейник большой емкости, ПИД-регулятор температуры воды, возможность индивидуальной настройки, выбор корзин с плоским или конусным фильтром и возможность заваривания в соответствии со стандартами SCA Golden Cup. Помимо приготовления капельного кофе, Breville Precision Brewer может заваривать холодный кофе и кофе со льдом.

Недостатками Breville Precision Brewer являются высокая цена и более сложные настройки. Розничная цена Breville Precision Brewer начинается с 352 долларов. Вы можете узнать больше об этой машине в нашем обзоре Breville Precision Brewer.

Breville Infuser — полуавтоматическая эспрессо-машина с резервуаром для воды на 61 унцию. Breville производит его. Большая часть этой машины изготовлена ​​из нержавеющей стали и алюминия. Тем не менее, на резервуаре для воды и на дне портафильтра есть немного пластика. Все пластиковые детали не содержат BPA.

Breville Infuser требует определенных навыков и опыта для использования. Это потому, что это полуавтоматическая машина с ручным вспенивателем молока. Зерна нужно перемолоть отдельно, затем заполнить, утрамбовать и вставить портафильтр. Нажмите кнопку 1 выстрела или 2 выстрела, чтобы начать извлечение. Машина автоматически остановится после извлечения заданного объема. Вспенивание молока осуществляется вручную с помощью циферблата на боковой стороне машины.

Преимущества эспрессо-машины Breville Infuser:

• Функция предварительной инфузии.
• ПИД-регулятор температуры.
• Программируемый объем впрыска.
• Паровая трубка высокого давления с автоматической продувкой.

Манометр на передней панели помогает контролировать идеальное давление для предварительной инфузии и экстракции.

Недостатками Breville Infuser являются кривая обучения, необходимая для использования машины, и ограничения одного бойлера. Breville Infuser продается по цене около 568 долларов.

Nespresso Pixie — кофемашина на одну порцию (капсула) с резервуаром для воды на 24 унции. Машина Pixie разработана Nespresso, но производится и продается как Breville, так и De’Longhi. Между ними могут быть некоторые различия в дизайне, но механизмы заваривания идентичны. Nespresso Pixie сделан преимущественно из пластика, но имеет алюминиевый сайдинг.

Pixie прост в использовании. Вы вставляете капсулу Nespresso, чтобы приготовить кофе, а затем нажимаете кнопку одиночной порции или кнопку лунго. Кнопка эспрессо настроена на 1,35 унции, а кнопка лунго — на 3,7 унции, но вы можете отрегулировать эти объемы. Машина автоматически выключится через 9минут.

Преимущества Nespresso Pixie заключаются в простоте использования, компактных размерах и быстром запуске. Готов к завариванию через 25 секунд после включения машины. Возможность запрограммировать громкость порции также дает вам некоторый контроль над крепостью вашего кофе.

У Nespresso Pixie нет недостатков, но он не включает способ нагрева или вспенивания молока, поэтому он не подходит для тех, кто любит напитки в стиле кафе, такие как латте или капучино. Nespresso Pixie стоит 19 долларов.9 для моделей De’Longhi или 220 долларов для моделей Breville.

Kalita Wave — ручная заварочная машина. Kalita Wave доступен в 1-2 чашках или 2-4 чашках. Kalita, японский бренд, специализирующийся на ручных капельных пивоварнях, производит Kalita Wave. Эта кофеварка доступна из стекла, керамики, меди или нержавеющей стали. Стеклянные модели оснащены конусом капельницы с пластиковым краем.

Считается, что Kalita Wave намного проще в использовании, чем другие пуроверные кофеварки. Чтобы приготовить кофе, вам нужно поместить бумажный фильтр в кофеварку и добавить свежемолотый кофе. Посадив пивовар над чашкой, медленно круговыми движениями налейте воду на кофейную гущу. Общее время заваривания составит примерно 3 минуты.

Основным преимуществом Kalita Wave является то, что она намного более щадящая, чем другие популярные капельницы для разлива кофе, и, следовательно, с ней проще приготовить хорошую чашку кофе. Волнистая конструкция помогает замедлить поток воды до идеальной скорости, необходимой для заваривания. Плоскодонный фильтр с тремя отверстиями уменьшает образование каналов и обеспечивает более равномерную экстракцию.

Недостатком Kalita Wave является то, что он не дает вам такого контроля над процессом варки, как некоторые капельные пивовары. Его также можно использовать только с фильтрами марки Kalita, которые не так дешевы и доступны, как стандартные фильтры. Цена Kalita Wave начинается примерно с 24 долларов за стеклянную модель на 1-2 чашки. Прочтите наш обзор Kalita Wave, чтобы узнать больше. Или посмотрите видео Home Grounds о Kalita и четырех других топовых кофеварках:

Oxo Good Grips Brewer — кофеварка для холодного заваривания емкостью 32 унции. Процесс пивоварения в Good Grips Brewer автоматизирован, но это неэлектрическая машина. Oxo, американский бренд, производящий кухонную утварь и бытовую технику с акцентом на универсальный дизайн, производит эту кофеварку. Oxo Good Grips Brewer имеет в основном пластиковую конструкцию, фильтр из нержавеющей стали и графин из боросиликатного стекла.

Заварочный аппарат Oxo Good Grips очень прост в использовании. Добавьте кофе грубого помола в кофейную камеру, чтобы приготовить холодный кофе, затем заполните крышку холодной водой или водой комнатной температуры. Оставьте гущу настаиваться на 12-24 часа. После того, как кофе заварится, нажмите спусковую кнопку, чтобы слить холодный кофе в стеклянный графин.

Преимущества использования кофеварки Good Grips Brewer: компактный размер и крышка-дождевик, обеспечивающая более равномерную экстракцию. По сравнению с приготовлением холодного кофе без кофеварки, эта машина позволяет легче отделить кофейную гущу от заваренного кофе.

Недостатком Oxo Good Grips Brewer является то, что он имеет меньшую производительность, чем другие аппараты для холодного заваривания, а также более дорогой, чем приготовление холодного кофе в стеклянной банке. Стоимость Oxo Good Grips Brewer составляет 52 доллара. Прочитайте наш полный обзор холодного пивовара Oxo Good Grips.

Frieling French Press — это ручная кофеварка с френч-прессом, доступная в размерах на 8 унций, 17 унций, 23 унции, 36 унций и 44 унции. Френч-пресс производит американский бренд Frieling, выпускающий широкий ассортимент кухонной утвари и товаров для общественного питания. Френч-пресс Frieling полностью изготовлен из нержавеющей стали, включая фильтр из нержавеющей стали и конструкцию с двойными стенками, чтобы ваш кофе оставался теплым.

Все френч-прессы просты, но для приготовления идеального кофе потребуются некоторая практика и эксперименты. Вы насыпаете в стакан крупномолотый кофе, затем заливаете его горячей водой. Дайте настояться в течение 4 минут, затем нажмите на поршень и сразу же подавайте.

Преимущества френч-пресса Frieling – качественная сборка, эстетическая привлекательность, сохранение тепла. Двойной сетчатый фильтр уменьшает количество осадка в чашке, он более прочный, чем стеклянный френч-пресс, и все его части можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатком френч-пресса Frieling является высокая цена. Из-за конструкции из нержавеющей стали вы не увидите процесс экстракции, как в стеклянных френч-прессах. Цена на френч-пресс Frieling начинается с 72 долларов за модель на 17 унций. Вы можете узнать больше о Frieling French Press в этом обзоре.

AeroPress — ручная портативная кофеварка, сочетающая в себе элементы для заваривания под давлением и погружения. Он имеет емкость 8 унций. Бренд AeroPress был основан производителями спортивного оборудования Aerobie. Камера и поршень аэропресса изготовлены из полипропилена, а уплотнение выполнено из силикона. Все части пивовара не содержат BPA.

Кофеварка AeroPress очень быстра и проста в использовании, хотя вы можете использовать более продвинутые технологии заваривания. Для основного метода вы добавляете молотый кофе и воду в камеру, ставите заварник над чашкой и нажимаете на поршень.

Кофеварка AeroPress имеет множество преимуществ, включая простоту использования, быстрое время приготовления, портативность и доступность. Он очень гибкий и может приготовить разные стили кофе в зависимости от используемого вами метода. Это также одна из немногих кофеварок, произведенных в США.

Недостатком кофеварки AeroPress является то, что она имеет ограниченную мощность, поэтому не подходит для приготовления большого количества кофе. Также требуются бумажные фильтры AeroPress или многоразовый металлический фильтр для заваривания. AeroPress стоит 35 долларов.

Для получения дополнительной информации прочитайте наш полный обзор кофеварки AeroPress.

Bialetti Moka Express — это кофеварка для приготовления эспрессо на плите с размерами чашек 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12 и 18. Bialetti — итальянский бренд, которому приписывают изобретение кастрюли Moka в 1933 году, выпускающей целый ряд кофеварок для приготовления эспрессо на плите. Moka Express сделан в основном из алюминия, с пластиковой ручкой и ручкой на крышке, не содержащими BPA. (Если для вас важны материалы, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим кофеваркам без BPA. )

Bialetti Moka Express очень прост в использовании, но вы можете сжечь кофе, если не будете следить за ним. Чтобы приготовить кофе, вы добавляете воду в нижнюю камеру и молотый кофе в корзину фильтра, а затем закручиваете кофеварку вместе. Поставьте на средний огонь, затем снимите, как только кофе начнет булькать в верхней камере.

Преимущества Bialetti Moka Express — прочная конструкция и соотношение цены и качества. Кофеварки для приготовления эспрессо на плите известны тем, что они доступны по цене, просты в использовании и готовят крепкий кофе в стиле эспрессо.

Недостатком Moka Express является то, что она не подходит для использования на индукционных плитах. Тем не менее, бренд Bialetti производит и другие эспрессо-кофеварки, совместимые с индукционными плитами. Цена Bialetti Moka Express начинается с 26 долларов за кофеварку на 1 чашку.

На что следует обратить внимание перед покупкой кофеварки?

Независимо от того, готовите ли вы кофе дома впервые или хотите изменить существующую кофеварку, вы обязательно найдете машину, которая соответствует вашим потребностям и вашему бюджету. Прежде чем принять решение о покупке, необходимо учесть несколько моментов.

Тип кофеварки

Главное решение, которое вы должны принять при выборе лучшей кофеварки, — это тип кофе, который вы хотите пить. Эспрессо, капельный кофе, пуровер и френч-пресс имеют разные методы заваривания и требуют разных кофеварок.

Эспрессо

Если вы любите крепкий концентрированный эспрессо, знайте, что добиться этого можно только с помощью эспрессо-машины. Эспрессо-машины могут варьироваться от полуавтоматических, что требует большого мастерства и опыта, до кофеварок, которые делают все одним нажатием кнопки, включая перемалывание кофейных зерен.

Капельный кофе

Капельный кофе — это то, что многие называют обычным кофе, приготовленным в автоматической капельной кофемашине. Автоматические кофеварки могут значительно различаться по размеру, цене, качеству кофе и функциям, как и эспрессо-машины. Они просты и могут приготовить большие порции горячего кофе за один раз. Даже небольшие кофеварки могут приготовить до 5 чашек кофе.

Капельные кофеварки могут быть оборудованы либо термическим, либо стеклянным графином. Автоматические капельницы также могут различаться по цене: некоторые модели кофеварок стоят менее 50 долларов, а некоторые — более 400 фунтов стерлингов.

Pour over

Кофеварки Pour over часто выбирают любители фирменного кофе. Эти ручные пивовары позволяют вам контролировать каждый аспект процесса заваривания, что позволяет вам получить максимальную отдачу от ваших зерен. Если вы хотите серьезно отнестись к пуроверу, вы также можете узнать больше о лучшей воде для кофе.

Френч-пресс

Френч-пресс — это ручная кофеварка, использующая метод заваривания погружением. Он популярен из-за того, что является очень доступным, низкотехнологичным и позволяет приготовить богатую, насыщенную чашку кофе.

Одноразовая подача

Одноразовые кофемашины могут включать в себя капсульные кофемашины, которые готовят кофе в стиле эспрессо, или кофеварки Keurig, которые готовят кофе капельным способом. Хотя тип кофе различается, эти машины похожи тем, что они используют кофейные капсулы или капсулы, а не молотый кофе, и производят одну чашку.

Эспрессо и перколяторы на плите

Эти два типа кофеварок очень похожи, но используют разные методы заваривания. Кофеварки работают, непрерывно пропуская горячую воду через кофейную гущу, в то время как кофеварки на плите используют давление, чтобы пропустить горячую воду через гущу за один раз.

Холодный кофе

Вы можете легко приготовить холодный кофе без специального оборудования. Однако использование кофеварки для холодного заваривания может облегчить фильтрацию кофейной гущи и избежать чрезмерной экстракции. Важно понимать, что кофеварки не готовят кофе со льдом. Если вы надеетесь приготовить последнее, вот некоторые из лучших кофеварок со льдом, которые мы рекомендуем.

Specialty coffee

Мы не включили в наш список некоторые более необычные кофеварки, такие как вьетнамские кофеварки, кофеварки в киотском стиле и сифонные кофеварки.

Многие бренды сосредоточены на производстве кофемашин одного типа, но другие бренды производят машины для широкого спектра способов заваривания. Посмотрите наш выбор лучших кофеварок Capresso для хорошего примера.

Вместимость

Прежде чем выбрать лучшую кофеварку, вы, вероятно, захотите подумать о том, сколько людей будет пользоваться машиной и сколько кофе вы хотите приготовить за раз. От мощности кофеварки зависит, сколько кофе вы сможете приготовить, а также как часто нужно наполнять резервуар для воды. Имейте в виду, что в то время как кофейные кружки могут вмещать до 8 унций, чашка кофе в кофеварке часто измеряется как 4 унции.

Для интенсивного использования, например, в офисах, вам может понадобиться кофемашина с отвесом.

Простота использования

Простота использования кофеварки зависит от того, как вы на нее смотрите. Для некоторых людей лучше всего использовать кофеварки с наименьшим количеством функций, будь то ручная кофеварка или автоматическая кофеварка с функцией автоматического заваривания или простым выключателем. Если это про вас, взгляните на кофемашины Bunn.

В качестве альтернативы вам может быть проще иметь машину, которая все сделает за вас. Если вы ищете высококачественную кофеварку, которая перемалывает кофейные зерна, варит эспрессо и создает молочную пену кофейного качества, обратите внимание на лучшие кофемашины Jura.

Другими вариантами, которые могут облегчить вашу жизнь, являются быстрые кофеварки или умные кофеварки, которыми вы можете управлять со своего телефона или с помощью голосового управления.

Универсальность

Хотя у большинства любителей кофе есть свой любимый напиток, стоит подумать, хотите ли вы немного разнообразить напитки или, возможно, вы живете с людьми, которые любят разные кофейные напитки. Двойные кофемашины предлагают выбор из двух (или более) стилей кофе, которые могут включать разовую порцию, капельный кофе или даже эспрессо. Кофеманы, которые хотят большего разнообразия своих кофейных напитков, должны искать кофемашину, которая позволяет вспенивать молоко, а также варить различные виды кофе. Хороший вариант для этого – кофеварки Ninja Specialty.

Вердикт

Лучшие кофеварки для ваших нужд, конечно же, зависят от типа кофе, который вы любите пить, от того, сколько усилий вы хотите приложить, и от вашего бюджета. Модель Technivorm Moccamaster KBT , отвечающая всем требованиям лучшей кофеварки. Она дороже, чем некоторые другие кофеварки, но ее невероятное качество сборки, простота использования и способность варить кофе самого высокого качества оправдывают свою цену.

Часто задаваемые вопросы

Преимущества использования кофеварок дома по сравнению с покупкой кофе в кофейнях:

– Снижение затрат: приготовить кофе дома дешевле, чем покупать его в кофейнях

– Удобство: можно выпить кофе в любое время суток и не выходя из дома

– Свежесть: использование кофеварки позволит вам пить самый свежий кофе, особенно если вы сами перемалываете кофейные зерна непосредственно перед завариванием

– Персонализация: вы можете приготовить кофе точно на ваш вкус

Лучший кофе для приготовления тот, который соответствует вашему вкусу и кофеварке, которая у вас есть.