Кофеварка капсульная или рожковая: Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка

Содержание

Какая кофеварка лучше, рожковая или капсульная

Определиться с выбором устройства довольно непросто. Как рожковая, так и капсульная кофеварка стоят недорого и помогают без особых усилий получить ароматный насыщенный кофе всего за несколько минут.

С одной стороны – современная капсульная технология, которая подкупает простотой эксплуатации и высокими вкусовыми характеристиками, с другой – привычная рожковая, предоставляющая пользователю широкий спектр возможностей по регулировке вкуса и крепости кофе. Мы расскажем несколько особенностей каждого прибора, что поможет вам сделать правильные выводы и приобрести подходящий аппарат.

Сравнение стоимости

Цена капсульной кофеварки составляет от 2500 р. и выше. Но на этом для потребителя материальные расходы не заканчиваются. Каждый раз, когда он захочет выпить чашечку бодрящего напитка, понадобится одноразовая капсула с кофейным порошком. Стоимость 1 капсулы может составлять от 30 до 60 р.

Цена рожковой кофеварки обычно немного выше и начинается от 3500 р. Стоимость зависит от объема резервуара для воды, дизайна, производителя, мощности, развиваемого давления, материала рожка, управляющих элементов и пр. Чаще всего основополагающим фактором в цене прибора является именно давление пара, которое измеряется в барах. Кофемашины с давлением в 4 бара могут стоить 3500-4500 р., в 15 бар – от 7000 р. Давление отвечает за такие параметры: насыщенность, вкус, аромат, скорость приготовления. Некоторые сорта раскрывают свой вкус только при определенном давлении.

Цена рожковой кофеварки несколько выше капсульной, зато в дальнейшем не нужно тратиться на покупку капсул, которые стоят недешево.

Какой удобнее пользоваться

Основная разница между капсульной и рожковой кофеваркой заключается в простоте эксплуатации. Капсульная технология в этом плане выигрывает. Для приготовления кофе необходимо вставить одноразовую герметичную капсулу в специальный отсек. Внутри нее находится прессованный кофейный порошок (7-9 г). После включения прибора в работу она вскрывается, а ее содержимое смешивается с горячей водой или паром (в зависимости от модели: помповая или паровая кофеварка), который подается под высоким давлением.

  • Читайте также: Принцип работы капсульной кофемашины

Примерно через 30 сек. напиток готов. Какого-либо ухода прибор не требует, ничего мыть не надо (при необходимости только внешние загрязнения). Среди рекомендаций производителя: смена картриджа для очистки от накипи 1 раз в 4 месяца при регулярном использовании устройства.

В рожковых моделях пользователю нужно вручную утрамбовывать кофейный порошок, используя для этого специальный темпер. Очень важно создать одинаковую плотность частиц и выжать весь воздух. Только в этом случае вода равномерно пропитывает всю массу, и у нее нет обходных путей прохождения. Кофе получается вкусным и ароматным.

В продаже также имеются модели, которые предусматривают использование не молотого кофе, а чалды. Это порционный, упакованный в перфорированный пакет-фильтр кофейный порошок. Благодаря этому отпадает необходимость тщательно вымывать рожок после использования и каждый раз отмерять нужную порцию. Такие аппараты стоят дороже.

Помимо того, что на заварку напитка в рожковой кофеварке нужно потратить гораздо больше усилий, времени, еще аппарату требуется регулярный уход, периодическая декальцинация.

Капсульная кофеварка лучше рожковой или любой другой тем, что особых усилий для приготовления любимого напитка прикладывать не нужно.

Вкусовые качества

Аромат и насыщенность кофе в обоих случаях на высоком уровне. В капсульной кофемашине вкус приближен к идеальному, неудачное заваривание сведено к минимуму. Ведь пользователь готовит из фиксированных ингредиентов с четкой дозировкой.

Однако, приобретая кофеварку с капсулами, покупатель должен быть готов к серьезному недостатку этого аппарата. Среди предлагаемых производителем капсул может не оказаться любимого сорта кофе. В этом случае придется довольствоваться тем, что есть в продаже. Отчасти этот недостаток компенсируется невысокой ценой самого прибора.

В отличие от капсульной кофеварки, рожковая дает более широкие возможности по приготовлению кофе. Пользователь всегда может выбрать степень обжарки, помол, регулировать крепость напитка. Он не привязан к конкретному производителю и всегда может приготовить кофе из любимого сорта.

Какую кофеварку купить

Решая, какую кофеварку выбрать, капсульную или рожковую, крайне нежелательно ориентироваться исключительно на стоимость самого устройства.
Капсульные кофеварки, хоть и дешевле, но затратны в эксплуатации. Пользователю придется постоянно покупать одноразовые капсулы (упаковка из 10 шт. стоит 300-600 р.). Если немного переплатить и купить рожковую, то в дальнейшем не нужно будет тратиться на дорогостоящие расходные материалы. В конечном итоге материальные затраты могут оказаться примерно одинаковыми.

При выборе стоит руководствоваться следующими параметрами:

  • количество людей, которые будут пользоваться прибором;
  • простата эксплуатации;
  • разнообразие вкуса.

Капсульный аппарат не подходит для большой семьи, где кофе пьют все и не один раз в день. Он актуален для пользования 1-2 людьми, которые не хотят обременять себя длительным приготовлением кофейных напитков, пьют их не очень часто и не желают утруждать себя регулярным уходом за устройством.

Если покупатель является настоящим кофеманом, привык экспериментировать с различными сортами, крепостью, обжаркой и др. параметрами, а процесс варки бодрящего напитка является любимым ритуалом, – подойдет рожковая модель.

Какую кофеварку выбрать — рожковая, капельная, капсульная



Категории


 20/11/2019 Малая бытовая техника для кухни

Что лучше: покупать кофемашину или кофеварку? Первая сделает все автоматически. Машины для приготовления кофе работают с молотым и зерновым напитком. Они обладают рядом дополнительных функций, которые не предусмотрены в кофеварках. И способны за 1 раз приготовить больше кофе, чем второй агрегат. При этом и стоимость кофемашин выше, и цена растет прямо пропорционально количеству опций.

Когда нет принципиальной разницы в количестве дополнительных функций, а цель только одна – сварить ароматный напиток, стоит присмотреться к кофеваркам. Они легче, компактнее и дешевле.

Главное при выборе кофеварок

Все зависит от типа самого кофе:

  • с молотым напитком справляется рожковые и капельные варианты;
  • капсульная рассчитана только на прессованные блоки молотого напитка.

Уникальность рожковых моделей

Внешне рожковые кофеварки схожи с автоматическими кофемашинами. Но «наполнение» абсолютно разное. В кофеварке нет встроенной кофемолки, поэтому можно использовать только молотый напиток.

Дополнительно к кофеварке потребуется кофемолка и темпер – приспособление для прессовки сухой смеси в рожке.

Рожковая техника занимает больше места, чем капельная. По сути, она становится стационарной кухонной техникой.

А для любителей капучино или других кофейных напитков стоит выбирать технику с капучинизатором, где предусмотрена специальная насадка, расположенная в трубке. При помощи такого механизма вспенивают сливки или молоко и добавляют их в кофе.

Как устроены капельные кофеварки

Именно капельные кофеварки пользуются особой популярностью. Они быстро заваривают кофе. Их легко чистить и мыть. В комплектацию таких агрегатов входит:

  • емкость для питьевой жидкости;
  • небольшая тара с нагревательным элементом;
  • воронка с одноразовым или многоразовым фильтром;
  • емкость для готового ароматного напитка (может быть в форме колбы, небольшого кофейника или кружки).

Модели со съемной воронкой проще в уходе. А одноразовые фильтры позволяют получить чистый и ароматный кофе, без посторонних привкусов.

Принцип работы капельной техники

Новые модели меняют облик, но принцип работы остается прежним:

  • воду наливают в специальный отсек;
  • она поступает в резервуар с нагревательным элементом;
  • при нагреве жидкость поднимается по трубке;
  • каплями она медленно проходит через порошкообразное кофе и попадает в нижний отсек.

Кофе считается готовым, когда вся жидкость пройдет через фильтр. В ряде моделей площадка, на которой расположена емкость с готовым напитком, имеет функцию плавного автоматического подогрева.

Капсульные модели: особенности и устройство

Фильтрационные или капсульные кофеварки пропускают готовый напиток через небольшое приспособление в виде сеточки. Стоимость техники зависит от количества этих фильтров и особенностей управления варкой. Дополнительные опции увеличивают цену.

Лучшее кофе можно получить при использовании одноразовых фильтров. В качестве основного материала используется бумага. Она прекрасно пропускает напиток, но не дает зернам попадать в кружку.

Альтернатива бумажным фильтрам – нейлоновые вариант. Это мелкая сеточка на контейнере с небольшой отработанной гущей. Ее нужно менять каждый раз после заварки кофе. Сам фильтр промывается водой. Недостаток – появление специфического привкуса от старой нейлоновой сетки.

Колбы в таких кофеварках бывают 3 видов: из стекла и металла. Прозрачный вариант хорош возможностью контролировать процесс и остатки напитка. Но по долговечности он уступает металлической модели. Ее нельзя разбить или перекипятить (металл не разрушается при нагреве). Стоит учитывать, что колба встроена в кофеварку, поэтому и стекло через стенки вы не увидите.

При использовании капсульной кофеварки стоит следить за нагревательными элементами. Если влага будет постоянно попадать на них, может произойти короткое замыкание. Увеличивает срок эксплуатации опция «анти-капля». Это система безопасности, заключенная в конструкции носика. Напиток не проливается мимо.

Итог

Хоть механизм работы во всех моделях схож, кофеварки различаются по дизайну, объему, материалу изготовления и мощности. Количество дополнительных опций также различно. К примеру, может быть установлен таймер отложенного старта, автоматическое отключение прибора.

Самыми простыми и надежными считаются капельные кофеварки. Их можно применять без «чтения инструкции». Но это не определяет вашего выбора. Решать, какую технику для ароматного кофе покупать, только вам.

чем они отличаются и в чем преимущества каждого?

Почти каждый заядлый ценитель кофе рано или поздно задумывается о приобретении хорошей кофеварки.

Приобретение этого чуда техники позволит вам наслаждаться любимым напитком, используя различные вариации его приготовления, будь то эспрессо, капучино или латте.

При выборе техники для приготовления кофе многие затрудняются отдать предпочтение какой-либо определенному типу кофеварки, так как вариантов действительно много .

Наиболее популярными на сегодняшний день являются два типа кофемашин: капсульные и рожковые. Давайте разберемся как они работают, в чем между ними разница и какой лучше .

Капсульная кофеварка и принцип ее работы

Этот тип кофеварки был придуман специально для тех, кто любит побаловать себя чашечкой качественного напитка, но не терпит длительных манипуляций при его приготовлении .

Если утренний кофейный ритуал доставляет вам удовольствие, а процесс помола и заваривания не так приятен, то капсульная кофеварка точно вас порадует, ведь 9Заваривание кофе из капсул 0007 очень похоже на заваривание чая в пакетиках .

Несмотря на визуальную простоту капсульной кофеварки, процесс приготовления кофейного напитка имеет слои сложности, хотя и требует минимального участия человека.

Сам процесс приготовления пищи проходит в несколько этапов:

  1. для запуска машины в специальный бак нужно залить воду ;
  2. встроенный насос подает воду в кофемашину;
  3. протекая через нагревательный элемент, вода достигает оптимальной температуры;
  4. для повышения давления вода подается через тонкую иглу;
  5. поток горячей воды под высоким давлением поступает в капсулу с молотым кофе , где происходит процесс заваривания напитка;
  6. при наливании напитка в чашку специальный фильтр препятствует проникновению молотого в приготовленный кофе.

Внимание! Кофеварка не кипятит воду, а доводит ее до температуры около 90 °С. Именно такая температура идеальна для заваривания кофе.

Рожковая кофеварка и принцип ее работы

Рожковая кофеварка создана, чтобы удовлетворить вкусы настоящих гурманов. Принцип ее работы в корне отличается от других кофеварок.

Перед началом приготовления кофе плотно утрамбовывается в специальный рожок (держатель) и фиксируется в специальном разъеме. После запуска подачи воды она нагревается и проходит через прессованный кофе под высоким давлением.

Полезно знать! Держатель вмещает 7 г кофе, что позволит вам приготовить
30 мл эспрессо.

При работе эспрессо-машины необходимо самостоятельно контролировать подачу кипятка , а также температуру и давление с помощью специального крана, подающего клапана и манометра бойлера.

Кроме того, в данной кухонной технике имеется клапан подачи пара и манометр насоса, с помощью которых контролируется и регулируется давление пара в котле. С помощью этих двух механизмов можно следить за исправностью машины.

Наилучшие условия для приготовления крепкого, терпкого эспрессо:

  • температура воды для заваривания должна быть в пределах
    86-93 °С;
  • давление, под которым вода подается в держатель, должно быть 9 бар;
  • время прохождения жидкости через прессованный кофе в держателе 20-30 секунд.

В чем разница между ними?

Основное отличие заключается в самом процессе приготовления кофе. Используя капсульную кофеварку, Вы потратите минимум времени и сил на приготовление любимого бодрящего напитка. Тип кофеварки будет иметь посредственное отношение к качеству продукта на выходе, ведь в большей степени все будет зависеть от качества самого кофе.

Существенная разница между этими двумя типами кофеварок также включает возможность приготовления кофе различных видов … Так, например, в капсульной кофемашине можно использовать только специальные капсулы, которые уже содержат молотый, спрессованный кофе.

Использование рожковой кофемашины даст возможность выбирать среди множества сортов кофе , включая купажированные варианты.

Ссылка! Купажированный кофе – это смешивание в определенных пропорциях зерен разных сортов кофе с нескольких видов кофейных деревьев, с разных плантаций и стран, обработанных сухим или мокрым способом, собранных в определенный период года, с разной степенью обжарки.

Что касается ценовой политики, то по информации на сайте Яндекс Маркета самая простая модель капсульной кофеварки обойдется вам в среднем в 3-4 тысячи рублей. Самая простая модель рожкового типа стоит около 5-7 тысяч рублей.

Что лучше в капсуле?

  1. процесс приготовления напитков полностью автоматизирован , что позволяет отнести к основному преимуществу простоту использования. Все, что вам нужно сделать, это выбрать капсулу с кофе, поместить ее в специальное отделение и нажать на кнопку;
  2. капсулы содержат обжаренный кофе хорошего качества с достаточным помолом позволяет приблизить вкус напитка к идеалу ;
  3. простота обслуживания. Такую кофеварку следует мыть не чаще 1 раза в 10-15 дней. , очистка от накипи — каждые 2-3 месяца. Есть современные модели, способные к самоочищению;
  4. скорость работы значительно выше по сравнению с рожковой кофеваркой … Приготовить эспрессо можно всего за 30 секунд. Приготовление напитков с помощью капучинатора занимает около 50 секунд;
  5. нет необходимости приобретать сменные фильтры;
  6. Стоимость качественной капсульной кофеварки ниже, , чем у автоматизированной рожковой модели. При покупке относительно недорогой эспрессо-машины вам придется столкнуться с довольно ограниченной производительностью;
  7. компактность по сравнению с машинами рожкового типа, которые вряд ли гармонично впишутся в интерьер маленькой кухни или небольшого офиса.

Преимущества рожкового кофе

  1. главное преимущество рожковой кофеварки перед капсульной кофеваркой выбор кофейных зёрен . .. Вы сможете насладиться большим разнообразием вкусов различных сортов;
  2. встроенные функции настройки позволяют полностью управлять процессом приготовления и самостоятельно доводить напиток до совершенства ;
  3. есть встроенные программы очистки и удаления накипи;
  4. машину можно обучить взбивать пену.

Интересное видео

В видео вы увидите сравнение двух типов машин описанных в статье:

Выбирая между капсульной и рожковой кофемашиной, в первую очередь определитесь с целью ее дальнейшего использования.

Капсульная кофеварка порадует любителей кофе, которые не хотят тратить время на поиски идеального помола кофейных зерен и необходимого давления пара, а предпочитают нажать кнопку и получить свой напиток в течение 1 минуты.

Подобная техника рожкового типа понравится профессиональным бариста, которые смогут отточить свое мастерство и приготовить эксклюзивные напитки строго по собственному рецепту.

 

Какую кофеварку выбрать для дома? — Блог Работающей Мамы

Мы расскажем, чем отличаются рожковые, капсульные и автоматические кофемашины, на что обратить внимание при выборе, и представим рейтинг популярных моделей на рынке.

 

Покупатель должен понимать, какой тип устройства он хочет, а не пытаться сравнивать технически разные типы. Недавно мы прочитали статью MyFriendsCoffee о том, как выбрать кофеварку для дома

9.0015 Типы кофеварок

Чем отличаются эспрессо-машины, автоматические эспрессо-машины и капсульные машины? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные аппараты могут, в принципе, готовить любые напитки, в том числе американские, какао или шоколадные). Но механизм приготовления другой. Для получения дополнительной информации Подробнее, Нажмите здесь, Посетите этот сайт.

Вы также можете ознакомиться с этим обзором кофеварок Ninja, чтобы узнать о различных вариантах.

Рожковое дерево

В эспрессо-машине бариста вручную наполняет емкость для заваривания (рожок), аккуратно наклоняя ее. Требуется некоторая сноровка, чтобы слепленная им таблетка была не слишком плотной и не слишком рыхлой.

Затем бариста вставляет варочную бутылку в машину и включает горячую воду. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемое значение 15 атмосфер) проходит через самогон и таким образом напиток готовится очень быстро, маленькая чашка за полминуты.

Автомат

Кофемашина все делает автоматически – перемалывает зерна, формирует таблетки, включает подачу воды, что, безусловно, нравится многим пользователям.

Capsule

Модели Capsule работают на готовых капсулах, называемых стручками. Они содержат нужное количество зерен с нужной степенью обжарки и правильным помолом. В продаже есть готовые наборы чалд для приготовления самых разных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ приготовления напитка. Он особенно подходит для тех, кто не хочет вникать в тонкости приготовления, а предпочитает получить готовый напиток заранее оговоренного хорошего качества.

Стоимость чашки напитка из капсул выше, чем чашки, изготовленной вручную, но сами капсульные аппараты стоят примерно столько же, сколько рожковые и заметно дешевле автоматических аппаратов.

Гейзер

Особенностью приготовления для гейзерной кофеварки является непрерывный нагрев при очень высокой температуре (по сути, кипение) в течение определенного периода времени, который опытные пользователи определяют сами. Гейзерные кофеварки сейчас не получили широкого распространения, а компания номер один в мире по их производству — итальянская Bialetti.

Варианты выбора

1. Возможность приготовления различных напитков

Прежде чем решить, какую кофеварку купить для дома, решите, какой кофе вы предпочитаете пить. Вариантов кофейных напитков много, и не все они готовятся с использованием одних и тех же устройств. Например, BEKO производит модели BKK 2300 и BKK 2113 для кофе по-турецки. Система автоматически контролирует образование пены и при достижении ею определенного размера отключает нагрев. Есть также устройства, которые готовят холодный кофе. Это особый способ его приготовления, когда заварка настаивается в течение 12-24 часов в воде без подогрева. Приборов для приготовления такого напитка не так много. Например, кофеварка холодного заваривания от KitchenAid.

2.Производительность

Производительность модели может быть важна для пользователей. Для дома выбирают аппараты для приготовления американо с колбой на 3-5 чашек, для офиса можно выбрать с колбой на 10-15 чашек.

3.Конструкция

И, конечно же, обратите внимание на дизайн – легко ли будет обслуживать прибор, чистить, мыть, не протекает ли колба, удобен ли лоток для сбора пролитых капель.

4. Наличие контейнера для кофе

Проверить наличие контейнера для молотого кофе. Иногда необходимо приготовить напиток из уже перемолотых зерен, в такой ситуации этот вариант просто необходим.

Подробнее советы для любителей кофе

Подарки для любителей кофе

Оплентный контрольный список для выбора лучшего Keurig Coffee Maker

Как почистить машину Caurig Coffee Maker

  • Автор
  • Недавние посты

9

2

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *