Котлеты из минтая видео: Котлеты из минтая » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Рыбные котлеты из минтая в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Рыбные котлеты из минтая в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
PT1h30M

1. Шаг 1:

   Как сделать рыбные котлеты из минтая в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
   Котлеты можно готовить как из филе свежей рыбы, так и из замороженной. В таком случае нужно будет предварительно разморозить рыбу в холодильнике и отжать из нее лишнюю воду. Если берете замороженную рыбу, то учитывайте, что при разморозке непосредственно рыбы у вас останется меньше. Поэтому берите рыбу с запасом.
   Также подойдет готовый рыбный фарш из минтая.

2. Шаг 2:

   С ломтиков белого хлеба срежьте корочки. Хлеб залейте молоком и оставьте на 10 минут.
   Хлеб лучше брать не совсем мягкий, а вчерашний. Если у вас хлеб совсем сухой — ничего страшного, он тоже подойдет, а молоко его размочит.

3. Шаг 3:

   Филе минтая вымойте, обсушите и удалите мелкие косточки.

4. Шаг 4:

   Выложите филе в чашу блендера и взбейте до однородности.

5. Шаг 5:

   Выложите получившийся рыбный фарш в миску. Хлеб отожмите и выложите в фарш. Также добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, соль и перец. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока.

7. Шаг 6:

   Фарш тщательно вымесите руками. Если фарш получается жидковатым, добавьте в него 1-2 ст. л. манной крупы и оставьте на 20 минут для набухания. Готовый фарш поставьте на 20 минут в холодильник.

8. Шаг 7:

   На плоскую тарелку высыпьте манную крупу или панировочные сухари.
   Из охлажденного фарша сформируйте круглые котлетки среднего размера и обваляйте их со всех сторон в панировке.
   В видео к этому рецепту я показываю, как можно быстро и легко сформировать ровные красивые котлетки с помощью кулинарного кольца.

9. Шаг 8:

   Выложите котлетки на застеленный пергаментом противень.
   Поставьте рыбные котлеты в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на нее. Если в духовке есть режим конвекции, то лучше включить его. Тогда котлеты буду одинаково пропекаться и сверху и снизу. Возможно они пропекутся даже быстрее. Но важно проверять, чтобы они не пересушились.

10. Шаг 9:

    Подавайте котлеты с любым гарниром.
    Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Как правильно разделать целую рыбу на филе? Удалите хвост, голову и плавники. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны. Очистите изнутри, убрав черную пленку, так как она горчит и испортит вкус. Промойте и обязательно хорошо обсушите.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда приготовление пошагово

Запеченная рыба в духовке

Котлеты в духовке

Рубленные котлеты

Блюда без лука

Яйца с чесноком с фото пошагово

Котлеты для детей

Манка с яйцом

Приготовление вторых блюд рыбы рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Крупа манная — 340 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Белый хлеб — 266 ккал/100г
• Филе минтая — 72 ккал/100г

Калорийность продуктов: Филе минтая, Молоко, Белый хлеб, Яйца, Чеснок, Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль, Манка

Рыбные котлеты из минтая рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Рыба » Рыбный фарш

Рыбный фаршLadywka053

Содержание

1. подготавливаем филе минтая
2. подготавливаем молоко
3. подготавливаем батон
4. подготавливаем репчатый лук
5. подготавливаем картофель
6. подготавливаем чеснок
7. подготавливаем свежее свиное сало
8. готовим фарш для рыбных котлет
9. готовим рыбные котлеты из минтая
10. подаем рыбные котлеты из минтая

Вы когда-нибудь пробовали рыбные котлеты из минтая? Это поистине неземное наслаждение. Такие нежные и ароматные, они просто тают во рту. Невозможно удержаться, чтобы не съесть пару котлет вместе с хлебом, просто запивая чаем. Конечно, нужно попытаться подать блюдо вместе с картофельным пюре или вареным рисом к обеденному столу, но знайте, что это очень сложно сделать. Прекрасная еда, учитывая то, что ее можно соотнести со вкусом и лояльной ценой, как для мясного блюда.

• подготавливаем филе минтая

• Филе минтая обычно продается замороженным, поэтому обязательно заранее достаем его из морозильной камеры и выкладываем в среднюю миску. Даем рыбе самостоятельно дойти до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не ускоряйте данный процесс с помощью микроволновки или струи горячей воды. Это может не только испортить структуру мяса, но и само блюдо.

• Далее выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем небольшими кусочками. Внимание: обычно в такой рыбке практически нет костей, но на всякий случай еще раз все пересматриваем и по необходимости удаляем с помощью кухонного пинцета. Измельченное филе минтая перекладываем обратно в миску и на время оставляем в стороне.

• подготавливаем молоко

  Молоко выливаем в турку и ставим на средний огонь. Оно должно хорошо нагреться. Через 2–3 минуты выключаем конфорку и, не медля, переходим к подготовке хлеба.

• подготавливаем батон

• Батон выкладываем на разделочную доску, ножом срезаем корочку, а сам мякиш выкладываем в глубокую пиалу.

• Заливаем ее горячим молоком и на время оставляем в стороне. Хлеб должен полностью впитать в себя жидкость и размякнуть.

• подготавливаем репчатый лук

  С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной теплой водой. Теперь выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Внимание: многие хозяйки перемалывают луковицу вместе с другими ингредиентами в мясорубке, но я люблю сама измельчать ее, чтобы в блюде ощущался ее аромат и вкус. Тем более если учитывать, что у нас рыбные котлеты. В конце пересыпаем лук в чистую тарелку и переходим к подготовке картофеля.

• подготавливаем картофель

  Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры. Затем тщательно промываем клубни под проточной теплой водой, чтобы смыть остатки земли, и выкладываем на разделочную доску. Ножом рубим компоненты небольшими кусочками и перемещаем в чистую тарелку.

• подготавливаем чеснок

• Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Затем чистыми руками удаляем шелуху и промываем зубчики под проточной водой.

• Воспользовавшись чеснокодавилкой, измельчаем компоненты прямо над чистым блюдцем.

• подготавливаем свежее свиное сало

  Выкладываем сало на разделочную доску и ножом измельчаем кусочками. Мелко рубленный компонент перемещаем в свободную тарелку.

• готовим фарш для рыбных котлет

  Воспользовавшись мясорубкой, перемалываем кусочки рыбы, картошку, сало и вымоченный хлеб прямо в большую миску. Внимание: чтобы фарш получился однородным, используем прибор с мелкой решеткой и пропускаем компоненты не менее двух раз.
  Теперь добавляем в емкость измельченный чеснок, лук, а также по вкусу соль и черный молотый перец. Важно: чтобы фарш получился плотным и котлеты не расползались по сковороде во время жарки, обязательно слегка придавливаем кусочки минтая, чтобы из них вышла вся лишняя жидкость, которая обычно остается после разморозки. В конце с помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в общую миску. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной плотной массы. Все готово, поехали дальше!

• готовим рыбные котлеты из минтая

• Ставим сковороду на средний огонь и даем хорошо раскалиться. Внимание: не спешим выливать масло, так как нам нужно, чтобы емкость разогрелась до нужной температуры, иначе наши котлеты могут прилипать ко дну. А нам же этого не хочется? Все, через минуты 3–4 можно. Наливаем небольшое количество масла и вновь ждем, когда и оно разогреется. Набираем мокрыми руками рыбный фарш (примерно 1–1,5 полные столовые ложки) и формируем из него овальный шарик.

• Выкладываем первую котлетку на сковороду и начинаем жарить. Важно: лучше сформировать мясные шарики заранее, чтобы они готовились равномерно со всех сторон. Итак, жарим котлеты с одной стороны до золотистой корочки, а затем с помощью деревянной лопатки переворачиваем на другую. На первую партию уходит примерно 10–15 минут в зависимости от кухонной плиты и сковороды. В конце перемещаем котлеты на кухонные бумажные полотенца, чтобы они забрали лишний жир, и приступаем к приготовлению следующих рыбных шариков.

• Делаем это до тех пор, пока не закончится фарш. В конце выключаем конфорку и начинаем сервировать обеденный стол.

• подаем рыбные котлеты из минтая

  Рыбные котлеты из минтая получаются настолько вкусными, что несколько из них не доживают до обеда. Итак, подаем блюдо к столу вместе с таким гарниром, как картофельное пюре, вареный рис, другие виды каш, а также салат из свежих овощей.
  Приятного вам аппетита!

– для приготовления котлет можно взять вместо филе целые тушки минтая. В таком случае обязательно очищаем их от внутренностей, срезаем плавники, удаляем кожу и отделяем мясо от хребта. Это более длительный процесс, но, как ни странно, котлеты получаются немножко вкуснее и сочнее;

– помимо специй, указанных в рецепте, можно также использовать специальные для рыбы. Они обычно продаются в супермаркетах и на продуктовых рынках. В состав таких приправ входят сразу же несколько. Они идут очень выразительными по запаху, но я обычно добавляю их в редких случаях, когда блюдо никакое по вкусу;

– вместо свежего свиного сала за редким исключением можно использовать соленое. Но этот компонент добавляем в обязательно порядке, так как именно он придает котлетам сочность и жирность.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Котлеты из кеты с плавленым сыром. Котлеты из минтая

Рыбные котлеты всегда бюджетны и доступны. У белых видов мало жира и часто много мелких костей. Но для пышного фарша эти особенности не играют роли, если вы умеете его правильно готовить. Мы знаем и с удовольствием расскажем вам в пошаговых рецептах.

Поллок на повестке дня — в различных аппетитных формах. Классические и диетические, на пару и с овощами, мы подготовили для вас поистине богатую подборку проверенных рецептов.

Никаких сложностей, около 50 минут на приготовление, разная калорийность и жирность, а главное — очень вкусные фрикадельки. Давайте начнем!

Быстрая навигация по статьям:

Котлеты из минтая: классический рецепт

Безупречный шедевр, который можно приготовить из любой белой рыбы. Его украсит немного лишнего жира и популярная обжарка в мучной панировке.

• Калорийность 1 порции — не более 330 ккал

На 4 порции нам понадобится:

• Филе минтая (или любой белой рыбы) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
• Чеснок — 2 средних зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб белый (без корок, размоченный и отжатый) -150 г
• Молоко — до 100 мл
• Масло растительное (или сало) — 1 ст. ложка (20 г) + 2 ст. ложки для обжарки
• Мука для панировки — 2-3 ст. ложки
• Смесь перцев и соли — по вкусу

Как приготовить.

Срезаем корки со вчерашнего хлеба и замачиваем мякиш в молоке. Вы можете взять любой сорт. Главное отмерять в котлеты не «дольками», а по весу выдавленного компонента. Для классического фарша, где даже самая дешевая рыба получается очень вкусной, нужно брать размоченный хлеб 30% от веса рыбы.

Филе, лук, чеснок и замоченный мякиш измельчить на мясорубке или блендере.

Добавить яйцо, специи, соль, масло и тщательно перемешать. Именно осторожно — длиннее мясных котлет, интенсивно, почти взбивая.

Секреты вкуса!

Активный замес обязателен для всех рецептов в подборке, так как обеспечивает максимальную однородность фарша. Филе нежирной рыбы должно подружиться с остальными участниками, а яйцо должно хорошо распределиться по фаршу. Тогда начинка перестанет быть рассыпчатой.

Если есть время, воспользуйтесь вторым секретом поваров. Дайте фаршу настояться в холодильнике 1-2 часа.

Обжарить котлеты в мучной панировке на сковороде с разогретым растительным маслом. Формируем изделия, обваливаем в муке и кладем на сковороду подальше от себя, чтобы горячее масло случайно не выплеснулось на руки.

Обжариваем на среднем огне. Перевернуть, когда поверхность подрумянится. Мы используем две вилки: с ними очень легко передвигаться. По окончании жарки не грех поставить котлету на бочку еще на 2-3 минуты жарки.

Выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, пусть впитают лишний жир.

Красавицы подавать горячими или холодными. Это универсальное второе блюдо, которое любят дети и взрослые. Ну и пойдут перекусить. Разрезаем пополам – сочная панировка для сэндвичей готова!

Диетический рецепт в духовке

Без панировки, без хлеба в составе, запечь в духовке и добавить рубленую зелень. Думаете, такие тефтели для диеты для похудения не получатся вкусными? Вы ошибаетесь: будет очень вкусно!

• Время приготовления — 45-50 минут
• Калорийность 1 порции — не более 280 ккал

На 3 порции нам потребуется:

• Минтай (филе) — 500 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. маленький размер
• Кинза (или петрушка) — 3-4 ст.л. ложки (мелко нарезанные)
• Мука (или манная) — 1-2 ст. ложки
• Соль и черный перец — по вкусу
• Мускатный орех — ¼ чайной ложки
• Немного — для смазывания противня

Готовить легко!

Мякоть рыбы и лук перекручиваем в блендере или мясорубке. Добавьте яйца, соль, перец, мускатный орех и перемешайте. Тем, кто любит облегчать рецепты на калории, на заметку: одно яйцо они тоже схватят, мы проверили.

Отправляем к фаршу последнюю порцию ингредиентов — муку и рубленую зелень. Хорошо перемешать. Если есть возможность, дайте настояться на морозе.

Если положить 2 яйца и дать фаршу настояться под пленкой в ​​холодильнике не менее 30 минут, то можно вообще обойтись без муки.

Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Противень застелить бумагой и смазать маслом.

Учитываем, что кулинарной щеткой мы используем очень мало смазки и облегчаем семейное меню от лишних калорий.

Пару капель масла на руки и сформировать котлетки. Выкладываем красавицы на противень и ставим запекаться в горячую духовку- на 25-30 минут.

Просто, быстро, легко и диетично!

Подходит для ПП (правильного питания), низкоуглеводной диеты и детского меню.

Отдельный плюс идеи: котлеты в мультиварке пропарятся без проблем — 20-25 минут.

Котлеты из рубленой рыбы «Калейдоскоп»

Еще один легкий сбалансированный рецепт. Украсьте рыбную массу овощами и обжарьте на сковороде в обычных сухарях. Особенно привлекателен вариант посреди зимы: сочный, яркий и задорный.

• Время приготовления — до 50 минут
• Калорийность одной порции — не более 300 ккал

На 3 порции нам понадобится:

• Минтай (филе) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. средний
• Горох (замороженный) — 80 г (4-5 столовых ложек с горкой)
• Морковь вареная — 1 шт. средний (+/- 100 г)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Укроп — 4-5 веточек
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Смесь перцев — ¼- ½ ч.л.
• Масло для жарки — 2 ст.л. ложки

Как мы готовим.

Готовим морковь «в мундирах» заранее, нашим любимым способом.

Замороженный зеленый горошек варить всего 2-3 минуты с момента закипания воды и быстро охлаждать в холодной воде со льдом. Это сохраняет ярко-зеленый цвет овоща.

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Мелко нарежьте лук, мелко нарежьте вареную морковь. Соединяем компоненты, добавляем яйцо, зелень и специи и перемешиваем. Дайте начинке постоять 15 минут.

Формируем круглые котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом — до румяной корочки с двух сторон.

Интересные идеи и видео с рецептом от шеф-повара

Всегда хорош к рыбе сельдерей и картошка. Главное, заранее отварить корнеплоды и нарезать их небольшими кубиками. Чипсы не будут лишними для такого ансамбля твердого сыра. Но учтите, если вы на диете, то калорийность таких рецептов требует пересчета. Важен и еще один нюанс. Для котлет с овощными кусочками нужен небольшой кусочек рыбы, а не масса через мясорубку. Наша цель – так называемые «рубленые котлеты».

Оригинальный и очень аппетитный вариант — положить в фарш предварительно обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился. Не нужно ждать корочки и коричневатого подгорания. Просто размягчите лук до прозрачности и снимите с огня в первую минуту золотистости. Это придаст сразу две изюминки: откормит нежирного минтая и напитает красавиц любимым ароматом.

Еще один способ разумно повысить жирность – приготовить фарш из смеси минтая и горбуши, или другой жирной красной рыбы. Достаточно будет, чтобы треть используемой мякоти была благородной – и минтай заиграет новыми гранями. Кстати, эти котлеты прекрасно сочетаются друг с другом и легко вписываются в полезное детское меню.

Видео для любителей живого процесса. Известный повар расскажет вам еще один способ приготовить красавицу из минтая и кальмара. Продукты элементарные, а результат великолепный! Вам понадобится филе белой рыбы, тостовый хлеб, кальмары, лук, яйцо, мука, крахмал, масло. Подготовка начинается с 03:50.

Будем рады вашим очень вкусным идеям рецепта рыбных котлет из минтая. Вроде бы простой улов, который не жалко пустить в обработку, но зато какой простор для сочной фантазии! Присоединяйся сейчас!

Спасибо за статью (18)

Оказывается, приготовить вкусные рыбные котлеты из минтая просто! Прекрасный ужин в золотой панировке бюджету не помеха! Приготовление мало чем отличается от любых других тефтелей. Сначала нужно накрутить фарш, добавить к нему яйцо, лук и специи, затем сформировать котлеты и обжарить их на сковороде. Если считать калории, можно испечь рыбные котлеты из минтая в духовке, на пару или приготовить в мультиварке — получится не менее вкусно!

Нежное мясо минтая не требует дополнительных специй. Всего щепотки перца достаточно, чтобы полностью раскрыть его вкус. Не стоит добавлять чеснок, который перебьет аромат рыбы, а вот лука жалеть нельзя. Слегка обжаренная на растительном масле, она придаст котлетам особую сочность и приятный, слегка сладковатый вкус.

Фарш для рыбных котлет из минтая лучше приготовить самостоятельно. Ведь магазинные полуфабрикаты не всегда хорошего качества и могут содержать консерванты. Подойдет филе минтая в глазури или целые замороженные тушки – в последнем случае на филетирование придется потратить чуть больше времени.

Ингредиенты

• Минтай 700 г
• яйцо 1 шт.
• соль 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый 2 ст.
• лук репчатый 1 шт.
• растительное масло 4 ст. л.
• хлеб 2 ломтика
• молоко 3-4 ст. л.
• панировочные сухари 2-3 ст. л.

Рецепт рыбных котлет из минтая

1. Разморозьте рыбу при комнатной температуре – терпеливо подождите около 1 часа. Ни в коем случае не погружайте минтай в воду! При шоковой разморозке ее мясо станет рыхлым и водянистым, а значит, котлеты получатся менее вкусными и плохо будут держать форму. У размороженной рыбы отрезаем плавники и хвост. Очищаем от внутренностей и снимаем черную пленку с брюшка. Промойте и высушите бумажным полотенцем.
2. Осторожно снимите кожу. Помогая себе ножом, отделяем мякоть от хребта, удаляем костяк, все мелкие косточки. Полученное филе нарезаем небольшими кусочками, которые будет удобно измельчить на мясорубке.
3. С хлеба срезать корку, а мякиш нарезать небольшими кубиками. Залейте молоком и оставьте для набухания.
4. Минтай перемалываем на мясорубке через среднее или мелкое сито. Добавить в рыбный фарш куриное яйцо, соль и молотый перец.
5. Крупную луковицу очищаем от шелухи, нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Лук специально пассируем, а не добавляем в фарш в сыром виде — при обжаривании он придаст котлетам особый аромат, приятный вкус и особую сочность. Соединяем пассированный лук с фаршем.
6. Размоченный хлебный мякиш руками разминаем в кашицу и отправляем в миску с рыбным фаршем.
7. Фарш хорошо перемешать и отставить на 5-10 минут, чтобы все ингредиенты «подружились» друг с другом.
8. Формируем котлеты из расчета 1 ст. л. за каждый кусок. Обваляйте в панировочных сухарях и сразу обжарьте на раскаленном растительном масле.
9. Готовить без крышки на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Блюдо подаем к столу в теплом виде.

Кета – один из лучших источников животных белков. Эта рыба низкокалорийна. Предлагаю приготовить необычные котлеты из кеты с плавленым сырком. Они получаются красивого розового цвета.

Часто сало или масло. плавленый сыр придает рыбным котлетам сливочный вкус и нежность. Котлеты по этому рецепту получаются сочными и вкусными.

Готовлю еду по списку.

С ломтиков батона срезаю корку, заливаю молоком.

Кету нарезаю на филе без костей.

Рыбу нарезаю на кусочки.

В миску к кете добавляю отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный лук.

Подготовленные ингредиенты пропускаю через мясорубку.

В фарш добавляю яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и черный молотый перец по вкусу, плавленый сыр.

Хорошо разминаю котлетную массу.

Влажными руками формирую круглые или овальные котлеты, аккуратно обваливаю их в панировочных сухарях.

Разогреваю сковороду, наливаю растительное масло, обжариваю котлеты до румяной корочки, сначала с одной стороны…

Потом с другой.

Котлеты из кеты с плавленым сыром — это успех!

Котлеты из кеты подаю с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Нежные с плавленым сырком обязательно понравятся. Они нежные, вкусные и сочные.

Ингредиенты

1. Рыбный фарш — 0,5 кг.

2. яйца — 1 шт.

3. лук репчатый — 1 шт.

4. сыр плавленый — 1 шт.

5. манная крупа — 3 ст.л.

6. мука — 2-3 ст.

7. соль — 1 ч.л.

8. масло растительное для жарки — 2-3 ст.л.

Как приготовить вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления нежных рыбных котлет.

Рыбный фарш разморозить и переложить в миску.

Луковую шелуху нарезать кусочками и положить в блендер. Измельчить до состояния пюре.

Добавить лук в рыбный фарш.

Плавленый сырок натереть на крупной терке. Если сыр плохо натирает, положите его в морозилку на 30 минут и тогда его можно будет без особого труда натереть на терке.

Добавить в фарш яйцо, соль и перемешать.

Теперь добавляем манку. Достаточно всего 2-3 столовых ложек и котлеты будут нежными и пышными и не развалятся при жарке.

Перемешать и дать фаршу постоять 10-15 минут.

Возьмите ложкой небольшое количество фарша и сформируйте котлету.

Котлету обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Аккуратно переверните рыбные котлеты деревянной лопаточкой.

Вкуснейшие рыбные котлеты с плавленым сырком готовы.

Подавайте котлеты с картофельным пюре или гарниром из риса или макарон.

Как сделать рыбные котлеты ? Лучше всего на этот вопрос ответит рецепт с фото, ведь рыбу нужно тщательно подготовить и нарезать. Филе крупной рыбы можно резать ножом. Рубленые рыбные котлеты, например, рыбные котлеты из горбуши или рыбные котлеты из кеты – рецепт приготовления простых рыбных котлет из минимума продуктов. Кстати, котлеты из лосося, котлеты из лосося – невероятно вкусные рыбные котлеты. Чтобы рыбные котлеты не разваливались, делают рыбные котлеты с манкой. Этот рецепт хорош еще и тем, что можно приготовить постные рыбные котлеты с манкой, то есть рыбные котлеты без яиц. Получаем диетические и низкокалорийные рыбные котлеты. Рыбные котлеты из речной рыбы- бюджетные рыбные котлеты. Фото в рецептах подскажут, как приготовить котлеты из щуки, котлеты из окуня, котлеты из карася или котлеты из судака. Рецепт зависит от того, из какой рыбы вы будете делать котлеты. Так рецепт рекомендует готовить рыбные котлеты из сома или рыбные котлеты из толстолобика в духовке, так как рыбные котлеты, приготовленные в духовке, готовятся без масла. морская рыба хороша и для рыбных котлет. Рецептов много, как и видов рыбы: сочные котлеты из скумбрии и вкусные рыбные котлеты из минтая, рецепт рыбных котлет из морской и горбуши, рецепт рыбных котлет из пангасиуса и хека, рыбные котлеты из бычка и рецепт рыбных котлет из форели, рецепт рыбных котлет из путассу, рецепт рыбных котлет из сардины и пикши, рецепт рыбных котлет из лосося с фаршем, рыбные котлеты, рыбные котлеты из тилапии, мойвы рыбные котлеты и многие другие. Кстати, «секретный» простой рецепт рыбных котлет – котлеты из рыбных консервов. Котлеты из рыбных консервов выручат, когда нужно как можно быстрее приготовить Вкусную еду. Но вернемся к котлетам из сырой рыбы. Если у вас жирная рыба для котлет, то сочные рыбные котлеты получатся без особых ухищрений. Причем рекомендуется их не жарить, а, например, делать рыбные котлеты в мультиварке или готовить паровые рыбные котлеты. Рецепт котлет из вяленой рыбы требует более сложных манипуляций. Мы расскажем, как приготовить вкусные тефтели из трески. Рецепт рыбных котлет из трески или другой нежирной рыбы несложный, так как это котлеты из рыбного филе, кости выбирать не нужно. Такие рыбные котлеты рекомендуем делать с беконом, рецепт также советует перед жаркой рыбных котлет тщательно панировать котлеты из рыбного фарша, чтобы сохранился сок. Рыбные котлеты из хека также рекомендуется панировать. А если не хочется жарить рыбные котлеты, рецепт в мультиварке предлагает приготовить, например, рыбные котлеты, тушеные в томатном соусе.

Мамы, конечно же, хотят знать, как приготовить рыбные котлеты для детей. Рецепт приготовления рыбных котлет расскажет, как приготовить рыбные котлеты для ребенка и что добавляют в рыбные котлеты, чтобы они понравились малышу. Для уменьшения специфического рыбного запаха готовят рыбные котлеты с овсянкой или рыбные котлеты с рисом. Рецепт рыбных котлет с овощами, например, рыбные котлеты с морковью, рыбные котлеты с капустой или рыбные котлеты с картошкой, тоже неплохой способ приготовить рыбные котлеты. Рецепт для детей должен быть максимально полезным, поэтому рекомендуем приготовить рыбные котлеты с творогом. Рецепт для детей предлагает приготовить рыбные котлеты в духовке, ведь запеченные рыбные котлеты получаются нежнее жареных рыбных котлет. А для малышей рекомендуем приготовить рыбные котлеты на пару, так как рыбные котлеты в пароварке – это очень полезные котлеты из рыбного фарша.

На нашем вы узнаете сколько жарить котлеты из минтая, как приготовить котлеты из минтая, как жарить котлеты из минтая. Фото в рецептах покажут порядок приготовления котлеты. Предлагаем вам такие рецепты, как рецепт рыбных котлет из консервов и рыбных котлет из щуки, рецепт диетических котлет на пару и рыбных котлет в духовке, рецепт рыбных котлет из лосося и детских рыбных котлет, рецепт рыбных котлет из трески и рыбных котлет из фарша с сыром, рецепт рыбных котлет из селедки и рыбных котлет с картошкой, рецепт котлет из рыбной икры и котлет из рыбных консервов, рецепт рыбных котлет на пару. Видео рецепт рыбных котлет поможет вам разобраться в тонкостях приготовления.

Pollock Fish Stock-Videos und B-Roll-Filmmaterial

• CREATIVE
• EDITORIAL
• VIDEOS

• Alle
• Creative
• Editorial

Beste Übereinstimmung

Neuestes

Ältestes

Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

Lizenzfrei

Права готовы

RF и RR

0:002:00 +

Alle

Rohmaterial

Bearbeitet

Freigabe nicht erforderlich

Freigegeben / keine Freigabe erforderlich

Nur online

Nur offline

Online und offline

Durchstöbern Sie 161

pollock fish Стоковые видеоролики и клипы, которые вы можете найти в своих проектах. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr faszinierendes Stock-Material und B-Roll-Videoclips zu entdecken.