Кукурузная каша как приготовить: Кукурузная каша пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Завтраки

Кукурузная каша пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Завтраки

Кукурузная каша пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Завтраки

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Кукурузная крупа — субстанция низкоаллергенная, поэтому кукурузную кашу можно есть даже тем, кто как огня боится глютена. Горячая каша по этому рецепту получается нежной и текучей, совсем как манка. Но, в отличие от манки, она способна, охлаждаясь, застывать и густеть. Поэтому холодную кашу можно есть не только на завтрак, но и на обед: нарезать кусочками, поджарить на сковороде гриль и подать, к примеру, с овощным салатом, это будет страшно вкусно.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

320

6

15

41

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Кукурузная крупа

180 г

Вода

750 мл

Молоко

250 мл

Сахар

1 столовая ложка

Соль

½ чайные ложки

Сливочное масло

60 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Промыть кукурузную крупу под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. В кастрюлю влить воду и всыпать крупу. Довести до кипения.

ИнструментСотейник

2Когда вода начнет кипеть, понизить огонь и варить кашу 30 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

3Когда каша загустеет, влить к ней горячее молоко, добавить сахар и соль и варить, помешивая, еще 5–10 минут.

4В конце добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии

Читайте также:

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

спецпроекты

Похожие рецепты

Овсянка с яблоком и изюмом в мультиварке

Автор: Еда

3 порции

30 минут

Тушеная гречка с говядиной

Автор: Артемий

5 порций

30 минут

Каша с рыбой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Кугель из манной каши

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Перловая каша с куриными сердечками

Автор: Еда

4 порции

Овсяная каша с клубникой

Автор: Маша Хильчевская

1 порция

10 минут

Абрикосовая каша

Автор: Еда

4 порции

25 минут

05:01

Овсяная каша в пароварке с карамелизованными фруктами

Автор: Еда

2 порции

20 минут

03:12

Гречневая крупа с курицей

Автор: Еда

4 порции

30 минут

01:30

Манная каша без молока

Автор: Еда

2 порции

20 минут

02:32

Пшенная каша без молока

Автор: Еда

4 порции

Рисовая каша с ягодами

Автор: Кулинар 4798755

1 порция

25 минут

пошаговый рецепт с подробным описанием

Опубликовано:

11 ноября 2022, 17:29

Кукурузная каша с маслом: YouTube / Инна Лайм

Кукурузная каша на молоке — полезный и полноценный завтрак для ребенка и взрослого. Готовить ее довольно просто, и получается она очень нежной. Сахар придает кукурузной каше приятную сладость, а сливочное масло и молоко создают знакомый с детства вкус.

Кукуруза стала популярным в Европе продуктом примерно в XVII веке. Злак, прибывший из Нового Света, быстро распространился по континенту, а в теплых странах даже начал вытеснять традиционные культуры. Из зерна делали муку и крупу, из которой получалась сытная и густая каша. Ее и сегодня обожают в Италии, Грузии, Румынии, Болгарии, где чаще готовят на воде и используют как заменитель хлеба или гарнир к основному блюду. Кукурузную кашу на молоке считают самостоятельным блюдом, которое особенно вкусным делает сливочное масло.

Описание

• Кухня:
  Европейская
• Категория:
  Главное блюдо
• Время подготовки:
  4 минуты
• Время готовки:
  12 минут
• Калорийность на порцию:
  190 ккал

Ингредиенты

Порции

4

• Сахар

  По вкусу

• Молоко

  150 мл

• Кукурузная крупа

  6 Ст. л.

• Соль

  1 г

• Вода

  600 мл

• 82,5% масло сливочное

  40 г

Приготовление

• 1. Подготовьте крупу

  В крупу наливают воду: YouTube / Инна Лайм

  Используйте для каши мелкую шлифованную кукурузную крупу, величина частичек которой не превышает 2 мм (помол №4). Отмерьте 6 ст. л. крупы и высыпьте в кастрюлю с толстым дном. Чтобы промыть крупу, налейте холодной воды и перемешайте ложкой. Замутившуюся жидкость аккуратно слейте.

• 2. Доведите кашу до кипения

  Кашу доводят до кипения: YouTube / Инна Лайм

  В кастрюлю с крупой влейте 600 мл чистой холодной воды. Установите ее на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения, добавьте щепотку соли, еще раз перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Огонь убавьте до минимума.

• 3. Проварите кашу

  Кашу готовят 20 минут под крышкой : YouTube / Инна Лайм

  Готовьте кашу под крышкой 20 минут. Периодически кашу помешивайте, чтобы она не пригорела. Используйте для этого деревянную или пластиковую ложку.

• 4. Добавьте молоко

  Кашу с молоком варят еще 10 минут: YouTube / Инна Лайм

  Когда каша станет вязкой, влейте при постоянном помешивании 150 мл свежего молока. Положите в кашу 20 г сливочного масла и сахар по вкусу. Постоянно помешивая, варите кашу еще 10 минут.

• 5. Завершите приготовление

  Готовую кашу перемешивают: YouTube / Инна Лайм

  Выключите огонь под кашей, если пользуетесь электроплитой, переставьте кастрюлю на холодную конфорку. Закройте кашу крышкой и оставьте упревать 10 минут. Готовую кашу перемешайте, выложите на тарелку, добавьте оставшееся сливочное масло и подайте. К каше можете подать замороженные или свежие ягоды, мед или варенье.

• Видео с рецептом

  Рецепт кукурузной каши на молоке: YouTube/Инна Лайм

Как приготовить кукурузную кашу | The Guardian Nigeria News

Еда  

By Акачи Икечукву-Ннамани

28 ноября 2021 г.   |
11:01 утра

Держу пари, если я попрошу вас упомянуть известные вам каши, вам на ум придет только овсяная каша. Да, я знаю, что сезон кукурузы закончился, к счастью, вы можете купить кукурузную муку с полок вашего супермаркета или даже на местном рынке. Давайте углубимся: Ингредиенты 1 чашка, кукурузная мука 3 чашки,…

Бьюсь об заклад, если я попрошу вас назвать известные вам каши, вам на ум придет только овсяная каша.

Да, я знаю, что сезон кукурузы закончился, к счастью, вы можете купить кукурузную муку с полок вашего супермаркета или даже на местном рынке. Давайте углубимся в:

Ингредиенты

• 1 чашка, кукурузная мука
• 3 чашки, Кокосовое молоко
• ½ палочки корицы
• 1 ст.л., экстракт ванили
• Соль
• ½ ст.л., мускатный орех
• ½ стакана коричневого сахара или сгущенного молока

Метод

1. В кастрюлю налейте 2 стакана воды, 2 стакана кокосового молока и палочку корицы и кипятите 10 минут. Постепенно всыпать кукурузную муку и размешивать, чтобы не было комочков. (Перемешать деревянной палочкой)
2. Уменьшить огонь и варить 15 минут, пока смесь не загустеет.
3. Добавьте ванильный экстракт, мускатный орех и сгущенное молоко. Налейте воды, если это необходимо.
4. Выключить огонь, посыпать мускатным орехом и подавать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если хотите, можете насыпать кукурузную муку в небольшую миску. Налейте немного воды и перемешайте.

картофельные крокеты — шарики из картофельного пюре в панировке и обжаренные во фритюре, подаются с кетчупом на тарелке на старом темном деревянном столе с помидорами и ломтиками сыра на заднем плане, вид сверху, крупный план

Картофельные шарики | Я кулинарный блог

Картофельные шарики, очищенные щеткой

Устали от чипсов и вареной картошки, но не знаете, чем еще заняться? Проявите свою творческую сторону с помощью этого рецепта.

Ингредиенты

• Картофель
• Оливковое или кокосовое масло
• Перец черный молотый
• Мука
• Нарезанный сыр
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Томатный соус
• Крем для салата
• Соль

Метод

1. В кастрюлю засыпать картофель и отварить до мягкости. Высыпьте их в миску и сделайте пюре
2. Добавить соль, перец и муку. Замесить тесто. Возьмите немного зелья размером со сложенную ладонь и скатайте его в шар. Пальцем сделать отверстие в середине теста, добавить сыр и накрыть крышкой
3. Окуните шарики в миску с яйцами. Выньте и натрите панировочными сухарями
4. Нагрейте масло в кастрюле, затем обжарьте шарики во фритюре
5. Подавать на тарелке. Полейте томатным соусом и салатным кремом

Наслаждайтесь любимым напитком.

Guardian Life

Что нового

Приоритет будет отдаваться только проверенным учетным записям — Илон Маск

1 день назад

Владелец Twitter Илон Маск вынес свой вердикт относительно недавней разработки новой политики Twitter. Он написал в Твиттере свое сообщение, в котором говорилось, что отныне приоритет будет отдаваться только проверенным учетным записям. Он сказал: «Подтвержденные учетные записи теперь имеют приоритет».В последнее время спорный владелец был в центре разговоров о…

Что нового

София Ричи ошеломляет в трех сделанных на заказ платьях Chanel на сказочной свадьбе: все подробности

1 день назад

На выходных, София Ричи и музыкальный продюсер Эллиот Грейндж поженились на юге Франции. Невеста выбрала три сшитых на заказ платья Chanel, каждое из которых подходило к сказочной свадьбе. Для своего выхода к алтарю медийная личность надела кружевное платье, украшенное замысловатыми деталями и вырезом крест-накрест…

Что нового

Чарли Бой отвергает просьбу Бухари о прощении: «Извинения не приняты» его после «преднамеренного неправильного управления» страной в течение восьми лет. В своем послании к празднику Ид-эль-Фитр президент Бухари попросил нигерийцев простить его за любой вред, который он мог им причинить, сказав: «Я прошу прощения у меня…

Что нового? партнер, утверждает, что Ширан использовал отрывки из песни Гэй «Let’s Get It On» в своей песне «Thinking Out Loud». Ширан отверг обвинения и даст показания в суде. Семья Таунсендов…

Что нового

Наира Марли намекает, что кто-то выпустил евангельский альбом на его имя

1 день назад

Популярный нигерийский афробит-исполнитель Азиз Адешина Фашола, более известный как Наира Марли, намекнул, что кто-то выпустил альбом госпел от его имени. Наира Марли разместила это на своей странице в Твиттере, спросив, кто этот человек, он твиттер; «Кто выпустил госпел-альбом под моим именем? Высокий ни Abi Spotify?» https://twitter.com/officialnairam1/status/1650210594950201347?t=Gqv0V6iuXqfbxdWzA2Y-mw&s=19 Альбом под названием «О…

Музыка

Музыка

Суперзвезда со следующим рейтингом Wizzyice собирается выпустить новый EP «Love From The Other Side»

1 день назад

  После успеха своего последнего проекта Somebody и Number One Girl, который собрал множество онлайн-стримов, нигерийская группа Afrobeats из Гани Афро-поп певец и автор песен в ближайшее время не сбавляет обороты и собирается выпустить новый проект под названием «Love From The Other Side EP». Габриэль Овома, широко известный как Wizzyice, он же…

Music

Elhi… Золотая ручка Afrobeats 

4 дня назад

За тоннами успешных песен стоят молчаливые, загадочные и часто тайные авторы песен, по большей части невоспетые герои, чей творческий лиризм помог создать некоторые из величайших хитов Африки.

Музыка

I’m Here To Take Over Afrobeat — DJ Walz

4 дня назад

Имея восьмилетний опыт и солидную репутацию в Великобритании, разносторонний певец, продюсер и инструменталист Нвака Чием Олавале, более известный как ди-джей Вальц заявил, что находится в Нигерии, чтобы взять на себя управление жанром афробит.

Что нового

BLACKPINK присоединились к Джеймсу Кордену в Carpool Karaoke

20 апреля

Джеймс Корден предложил BLACKPINK подвезти на «Coachella», и они с радостью согласились, присоединившись к нему в популярном сегменте «Carpool Karaoke» на CBS «The Late» Позднее шоу’. Во время эпизода от 18/19 апреля женская группа K-Pop спела некоторые из своих любимых мелодий, в том числе «Pink Venom», «DDU DU DDU DU» и «How You Like That», а также…

Что нового

Сгенерированная искусственным интеллектом песня Дрейка и Weeknd удалена с потоковых платформ

19 апреля

Использование искусственного интеллекта для создания песни, имитирующей голоса популярных музыкантов Дрейка и The Weeknd, вызвало спор об авторских правах. Трек «Heart on My Sleeve», созданный искусственным интеллектом, набрал более 8,5 миллионов просмотров на TikTok, прежде чем был удален из социальных сетей и платформ потоковой передачи музыки из-за возражений Universal Music Group.…

Фильм

Фильм

AMVCA 2023: И главные номинанты…

4 дня назад

В городе шумиха — официальное объявление номинантов 9-го выпуска престижной премии Africa Magic Viewers Choice Awards (AMVCA). Организовано Africa Magic совместно с MultiChoice, номинантами на премию AMVCA…

Фильм

Hello Mr Right возвращается на StarTimes

4 дня назад

StarTimes объявила о возвращении сенсационного реалити-шоу о свиданиях Hello Mr Right , к его богатой линейке контента. Прослушивание для шоу началось вчера в Абудже, в Порт-Харкорте — 24 апреля, в Ибадане — 26 апреля, а в Лагосе — 27 апреля 2023 года.0003

Что нового

Любимая напряженная сцена Квентина Тарантино в его работах

19 апреля

Квентин Тарантино выбрал свою любимую напряженную сцену из всей своей фильмографии. Известный режиссер известен своей способностью создавать моменты напряженного ожидания в таких фильмах, как «Однажды в сказке… в Голливуде», «Омерзительная восьмерка» и «Бешеные псы». Во время интервью испанскому изданию El País Тарантино спросили о…

Кино

Актерство — это карьера моей мечты, говорит актриса Нолливуда Сарьян Оруэне

18 апр.

Популярная актриса Нолливуда, бывшая королева красоты и предприниматель Сарьян Мартин Оруэн призналась, что ее актерская карьера — это воплощение мечты. Оруэн попала в центр внимания после того, как получила роль Амаки в фильме «Фреда» — оригинальной любовной драме «Африканская магия» о богатой блогерше, которая делает все, чтобы контролировать свои отношения…

Что нового

Funke Akindele Reacts; «Битва на Буке» получила 10 номинаций

18 апр.

Удостоенная наград нигерийская актриса Функе Акинделе, более известная как Джениффа, отреагировала на номинации, полученные за ее последний фильм «Битва на улице Бука». Ух ты! 10 номинаций на @BattleonBukastr и 1 номинация на @mysiblingsandi! Я в восторге! https://twitter.com/funkeakindele/status/1647954666842464256?t=pwHfza5EquMMVocr5CS3Sg&s=09 Большое спасибо #AMVCA за…

Легкая каша из кукурузной муки

Вкусный карибский завтрак из кукурузной муки.
овсяная каша представляет собой сочетание сваренной в молоке кукурузной муки и карибских специй. Проверять
Этот рецепт о том, как приготовить кашу из кукурузной муки, ароматную и сытную
вариант завтрака.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое полное раскрытие
здесь.
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Каша на завтрак обычно является едой чемпионов. Большинство
важный прием пищи для начала дня. Это утешительное блюдо и
пожалуй, одно из самых популярных блюд для завтрака.

Карибский бассейн
замена горячим кашам по утрам.

У нас есть различные
варианты каши, такие как рисовая и пшеничная каша, но один из самых
популярная каша из кукурузной муки.

Интернет переполнен
Рецепты ямайской каши из кукурузной муки, но, если честно, нашей тринидадской кукурузной каши
рецепт каши ничем не отличается.

Когда вы садитесь за
тарелка сливочной кукурузной каши, знайте, что вы будете сыты какое-то время.
Он ароматный и сытный, и, безусловно, является частью полноценного карибского блюда.
завтрак.

Что такое каша?

Каша в основном представляет собой крупу, сваренную в молоке или воде. Он может
быть сделаны из многочисленных зерен. Это популярный завтрак.

Кукурузная мука
является одним из популярных зерен, используемых в странах Карибского бассейна. Мы используем его для изготовления. разнообразие
пунктов от завтрака до вариантов ужина.

Мы также делаем каши из
зеленые бананы, молотая ячменная каша и манная каша.

Зерно
обычно варится в молоке вместе со свежими специями до густоты.

А
горячая тарелка каши не просто сытная еда для взрослых, но часто используется в качестве
стартовое детское питание при переходе от жидкого к твердому.

Ингредиенты, необходимые для приготовления горячей каши из кукурузной муки

Это простой, как пирог, вкусный рецепт каши из кукурузной муки.
который может продержать вас до обеда и полон аромата.

Когда мы росли, я любил ждать, пока моя мама закончит
варить кашу в кастрюле. Запаха всех специй было достаточно, чтобы
взволновать меня.

На кашу много не надо. Эти предметы
являются обычными продуктами, которые вы найдете в кладовой в карибском доме с некоторыми
простые ингредиенты. .

• Вода.
• Палочка корицы.
• Желтая кукурузная мука — это может быть любое зерно на ваше усмотрение. Я предпочитаю использовать штраф
  по сравнению с грубой кукурузной мукой.
• Молотый мускатный орех.
• Лавровый лист.
• Соль.
• Молоко. — Я лично использую цельное молоко для приготовления каши, но если вы хотите использовать кокосовое молоко, вы можете сделать свое собственное и использовать его вместо него.
• Молоко сгущенное.
• Экстракт ванили (по желанию).

Оборудование

Средняя кастрюля.
Венчик

Как приготовить кашу из кукурузной муки?

Прежде всего возьмите кукурузную муку и превратите ее в гладкую пасту.
со смесью воды. Эта вода должна быть теплой.

Это поможет
при смешивании кукурузной муки с водой. Выполнение этой части важно, чтобы помочь удалить
любые комочки от смеси.

Мы называем эту густую смесь кукурузной кашей .

На плите в
глубокую кастрюлю, доведите до кипения 2 стакана воды на среднем огне.

Мы
Теперь добавим в кипящую воду корицу, мускатный орех, лавровый лист и соль.

Затем давайте добавим пасту из смеси кукурузной муки, которую вы сделали изначально, и
убавляем плиту до минимума на 15-20 минут.

Продолжить
перемешивание, при этом удаляя любые комки, которые могут образоваться.

Добавить молоко и
сгущенное молоко. Вы также можете добавить примерно чайную ложку ванильного экстракта в
конец, но не более того.

Варить на медленном огне, пока не прогреется и не загустеет по вашему вкусу.

Подавать
сверху немного молотой корицы.

Заменители

Если вы хотите сделать более здоровую версию этого вместо цельного молока,
вы можете заменить и использовать молоко по своему вкусу, например, кокосовое или овсяное
молоко.

Если вы предпочитаете не использовать сгущенное молоко, вы можете подсластить
каша с сахаром на ваш выбор. Единственная разница в использовании коричневого сахара
будет иметь над белым сахаром то, что коричневый изменит свой цвет на
маленький.

Кукурузная мука и кукурузная мука — одно и то же?

Если вы не можете найти кукурузную муку, я бы не стал заменять ее кукурузной мукой.
здесь.

Я делаю пастель из кукурузной муки и объясняю разницу
между ними более подробно в этом посте.

Но чтобы стать таким тяжелым
вкус кукурузной муки, который вы хотели бы для каши, кукурузная мука любого зерна является лучшей
вариант.

Почему моя каша комковатая?

Никто не хочет комковатой консистенции каши, верно? Так что хитрость заключается в том, чтобы сделать
убедитесь, что вы сделали эту пасту из кукурузной муки с водой, прежде чем положить ее на
печь.

Вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО пользоваться горячей водой, но она определенно поможет
чтобы получить идеальную кукурузную кашу.

Превращение в пасту помогает
кукурузная мука начнет набухать, пока вода закипает, и ее будет легче смешивать
вместе.

Некоторые люди любят густую кашу.

Некоторые
людям нравится их твердая каша.

А некоторым нравится их каша
тонкий.

Если ваша смесь слишком комковатая, вы можете добавить еще немного
молоко или даже больше воды, чтобы немного ослабить его.

Убедитесь и добавьте
понемногу при перемешивании.

С чем подают кукурузную кашу?

Некоторые люди любят посыпать тарелку кукурузной каши крекерами,
хлеб из твердого теста или даже немного орехов.

Вы даже можете найти его у некоторых
своих любимых фруктов. Свежие фрукты, такие как ломтики банана или немного свежего манго.
было бы замечательно.

Я предпочитаю, чтобы мой был простым, с небольшими добавками
сверху посыпать корицей и мускатным орехом. Просто возьмите чайную ложку корицы и
мускатного ореха и посыпать.

Хранение каши из кукурузной муки

Ее можно приготовить заранее, и ее довольно легко хранить.