Курица запеченная в духовке с медом и горчицей: Курица в медово-горчичном маринаде, пошаговый рецепт на 1134 ккал, фото, ингредиенты

Курица с медом и горчицей. Пошаговый рецепт с фото

Курица с медом и горчицей – рецепт запеченной курицы в духовке, который имеет множество самых разных вариантов и интерпретаций. Сочетание меда и горчицы можно встретить в большом количестве рецептов маринадов и соусов для приготовления курицы в духовке. Курица, запеченная в таких маринадах, также как и курица в пиве, получается необычайно вкусной и обязательно получается с румяной корочкой. Отсюда и результат – рецепты курицы с медом и горчицей очень популярны как среди хозяек, так и в среде высокой кухни. А что уже и говорить о полезности таких продуктов питания, как мед и горчица.

Сопутствующих ингредиентов в маринадах  для курицы на основе горчицы и меда настолько много, что вряд ли, всех их можно с точностью перечислить. Чаще всего добавляют в маринады следующие продукты: майонез, уксус, специи, пряные травы, кетчуп, соевый соус, яблоки, апельсины, киви, лимонный сок, вино, растительное масло.

Под понятием курица с медом и горчицей подразумевают не только запеченную курицу в духовке целиком, но и разные части курицы. Для этих целей можно взять как куриное филе (грудки), так и куриные крылышки или ножки, к примеру, бедрышки или голени. Какую бы часть курицы вы не взяли, благодаря вкуснейшему маринаду она получится очень вкусной.

Курица с медом и горчицей может быть приготовленная не только в духовке. Запечь ее можно также с помощью мультиварки или микроволновой печи.

Сегодня я хочу показать вам, как готовится курица с медом и горчицей в духовке, точнее, куриные ножки по пошаговому рецепту с фото. Маринад для курицы с медом и горчицей получается очень вкусный, а приготовить его совершенно легко из простых продуктов, которые есть в каждом доме. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 1 кг., 
• Соевый соус — 40 мл., 
• Томатный соус — 3 ст. ложки, 
• Горчица — 1-2 ч. ложки, 
• Сметана — 1 ст. ложка, 
• Мед — 1 ст. ложка, 
• Яблочный уксус — 1 ст. ложка, 
• Оливковое масло — 2 ст. ложки, 
• Соль — щепотка, 
• Чеснок — 2-4 зубчика, 
• Специи: смесь специй к мясу, куркума, паприка — по вкусу. 

Курица с медом и горчицей — рецепт

Приготовление курицы с медом и горчицей начинается с подготовки медово-горчичного маринада. Для его приготовления в миску необходимо налить нужное количество соевого соуса.

После этого добавьте кетчуп или томатный соус.

Добавьте столовую горчицу.

Мед для приготовления запеченной курицы в духовки можно взять любой по сорту и виду, главное, чтобы он был натуральным и без наличия всяких добавок.

После добавления меда в маринад, положите сметану.

Влейте необходимое количество яблочного укуса.

Добавьте оливковое масло холодного отжима. Оно, как и сметана, придаст для горчично-медового маринада дополнительную жирность, в результате чего шкурка на запеченной курице получится поджаристой и хрустящей.

Теперь все ингредиенты маринада, которые были добавлены в тарелку, следует перемешать до однородного состояния. Получился вот такой темно-оранжевого цвета соус.

Осталось маринад для курицы облагородить ароматом. Для этого нам понадобится чеснок и специи. Зубчики чеснока очистите. Пропустите их через пресс. Добавьте чеснок в маринад.

Всыпьте в медово-горчичный маринад специи, которые вы любите. В этот раз я добавила смесь специй к мясу и курице вместе с куркумой и паприкой. Благодаря этим специям маринад приобрел яркий насыщенный аромат и еще более яркую окраску.

Итак, маринад для курицы с медом, горчицей и соевым соусом готов. По желанию его можно подсолить, если вы любите соленые блюда.

Переходим к следующему этапу. Подготовьте для маринования тушку курицы или ее части. В любом случае нужно курицу  проверить на наличие перьев, помыть и обсушить. Куриные окорочка или куриные крылышка лучше всего перед маринованием и запеканием разрезать на две части.

Курицу или ее части выложите в миску. Полейте приготовленным ранее медово-горчичным маринадом. Руками натрите курицу маринадом. Точно также поступите и целой тушкой курицы. Целую курицу выложите в миску. Тщательно натрите ее маринадом снаружи и внутри. Миску с маринованной курицей накройте пищевой пленкой. Поставьте курицу с медом и горчицей мариноваться в холодильник на 2-4 часа.

Хорошо промаринованные куриные ножки в соево-медовом соусе с горчицей переложите в форму для запекания. Поставьте в духовку нагретую до 170С. Форму не нужно накрывать фольгой или крышкой.

При данной температуре курица с медом и горчицей будет запекаться на протяжении 35-40 минут. Во время запекания куриные ножки можно переворачивать. Целую же тушку курицы необходимо переложить на противень и поставить на среднюю полку духовки.

Курица с медом и горчицей в духовке получилась очень сочной и зажаристой снаружи. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт курицы с медом и горчицей в духовке вам понравился. Рекомендую приготовить также и курицу в кефире в духовке.

Курица с медом, горчицей и корицей рецепт – основные блюда. «Еда»

Куриная грудка


4 штуки

Лук


2 штуки

Сладкий перец


3 штуки

Чеснок


3 зубчика

Помидоры


4 штуки

Овощной бульонный кубик


1 штука

Сыр


100 г

Смесь итальянских трав


1 столовая ложка

Вода


½ стакана

Сливки


½ стакана

Оливковое масло


2 столовые ложки

Мускатный орех


щепотка

Соль


по вкусу

Сливочное масло


1 столовая ложка

Молотый черный перец


по вкусу

Курица в медово горчичном маринаде в духовке

Привет всем! Честно говоря, у меня слюнки текут при одном только взгляде на это блюдо… Ещё бы, ведь это — курица в медово горчичном маринаде, запеченная в духовке. Вкуснотища необыкновенная!

Курочка, приготовленная таким способом, точно вам понравится. Особенность рецепта — использование зернистой горчицы. Она совсем не острая и обладает мягким вкусом.

Птица запекается быстро, но предварительно маринуется как минимум 2 часа. Учитывайте этот момент при приготовлении блюда. Желаю, чтобы всё у вас получилось!)

• Части курицы 500 г
• Зернистая горчица 3 ч.л.
• Жидкий мёд 3 ст.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Цедра лимона 1 ч.л.
• Сушеная зелень 2 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 1 щепотка

Калории: 286 ккал

Белки: 13.4 г

Жиры: 20.5 г

Углеводы: 11.8 г

• Подготовьте продукты.
  Ингредиенты для маринада (всё, кроме самой курицы) смешайте.

• Залейте полученным соусом нарезанную курицу и отправьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа. В идеале — оставить на ночь.

• Разогрейте духовку до 180 градусов. Маринованные куриные части достаньте из холодильника, выложите в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 60-70 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

• Курица в медово-горчичном маринаде готова! Подавайте её с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Как вы можете видеть на фото, мясо получается с подрумяненной корочкой. На вкус — ОЧЕНЬ нежное. А горчица в сочетании с мёдом даёт немного сладковатый вкус.

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, понравилось ли вам это куриное лакомство! Интересно узнать)

Свернувшийся клубочком, ваш Беляш

( 3 оценки, среднее 5 из 5 )

курица в духовке с медом

Этот рецепт будет о том, как приготовить  в духовке или мультиварке  вкусную  запеченную курицу  с медом, чесноком  и травами итальянской кухни.

Целую запеченную курицу в духовке с медом можно готовить по разным рецептам, с яблоками, имбирем, горчицей, соевым соусом, апельсинами, лимоном. Я предпочитаю готовить курицу под медом с чесноком и сухими итальянскими травами. Курочка получается с хрустящей румяной корочкой и интересным вкусом, не переживайте, сладкой она не будет.

Для рецепта курицы в меду нам понадобятся:

• Целая курица быстрого приготовления (цыпленок бройлер) весом около 1 кг
• 3 столовые ложки меда
• Специи – травы итальянской кухни
• Чеснок – 1-2 дольки
• Соль                                            

Как приготовить курицу с медом, запеченную в духовке:

1. Охлажденную тушку цыпленка бройлера нужно помыть и разрезать вдоль грудки. Курицу для запекания распластать и натереть солью.
2. Приготовить маринад с медом для курицы: смешать натертый чеснок, мед и сухие итальянские травы.
3. Обмазать курицу медовым маринадом с двух сторон                                                                                       и положить в глубокий противень или форму для запекания кожей вверх.
4. К курице подлить ¾ стакана воды прямо на противень                                                                                  и поставить запекаться в уже разогретую духовку, запекать при температуре 180 градусов около 1 часа. Плюс-минус 10-15 минут, это зависит от размера и веса курицы.
5. У этого рецепта имеются некоторые тонкости: медовая корочка у курицы начинает «загорать» очень быстро, поэтому курочка всегда получается румяной. Но очень многое зависит от типа духовки и уровня высоты, на котором вы ее запекаете. Когда я запекаю курицу с медом дома в электрической духовке, то примерно за 15-20 минут до конца приготовления накрываю ее фольгой, чтобы цвет оставался золотистый, а не темно- коричневый. Когда готовила такую курочку под медом на даче в газовой духовке, то накрывать мне ее не понадобилось, на фото курица с медом из газовой духовки. Не смотря на то, что корочка у курицы от меда зажаривается очень быстро, проверить ее готовность нужно обязательно!
6. Как узнать, готова ли курица, запеченная в духовке? Нужно проткнуть курицу ножом в мясистых местах, как правило, это бедрышко и филе. Если сок кровянистый, то запекать до тех пор, пока он не станет прозрачным.
7. Готовую курицу с медом вынуть из духовки                                                                                                                                                                            и нарезать на порционные кусочки.

Как приготовить целую запеченную курицу в мультиварке?

В мультиварке запечь курицу очень просто, с медом или без него, подготовленная тушка укладывается в мультиварку и готовится в ней на программе Выпечка по 30 минут с каждой стороны. На дно мульти варки в самом начале подливается либо вода (1 мультяшный стакан), либо масло. Совсем чуть-чуть! Я сторонник первого варианта 😉

Советуем вам так же попробовать

курицу, запеченную на банке или бутылке

курица запеченная на банке

Приятного аппетита вам желает Анюта!

И в заключение темы, что можно еще приготовить в духовке из курицы:

видео рецепт

курица в медово – горчичном соусе вместе с картофелем и овощами в рукаве (или пакете) для запекания

с видео портала ютуб

Preparation time: 1 hour(s)

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.

Курица с медом и соевым соусом в духовке 🥝 медовый маринад, рецепт

Запеченная в духовке птица украсит любой праздничный стол и не ударит по семейному бюджету. Ведь куриное мясо стоит в разы дешевле свинины, говядины или баранины, но никак не уступает по вкусовым качествам. Что касается полезности, курица — настоящий чемпион среди других мясных продуктов по уровню содержания полезных и питательных веществ.

У приготовления курицы в меду также есть свои преимущества: сладкий продукт придает блюду пикантный вкус и помогает образовать замечательно румяную тонкую корочку на сочном мясе.

Рецепт с медом и горчицей

Начнем с одного из самых простых рецептов — приготовим курицу в духовке на сковороде или протвине  с медом и горчицей!

Вам потребуются:

• 1 куриная тушка;
• столовая ложка меда;
• столовая ложка зернистой горчицы;
• соли и перец по вкусу;
• рукав для запекания.

Приготовление

1. Промойте тушку птицы под проточной водой и высушите ее с помощью бумажных салфеток.
2. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Теперь приготовьте натирку — в отдельной посуде смешайте мед и горчицу. Эту смесь вотрите в курицу.
4. Положите тушку в рукав для запекания и полейте ее остатками медово—горчичного соуса.
5. Закройте рукав и поместите на противень в разогретую духовку.
6. Выпекайте 40-50 минут при двухстах градусах.
7. Чтобы на курице образовалась румяная корочка, за 10 минут до конца проколите рукав ножом или вилкой в его верхней части.
8. После готовки не стоит передерживать тушку в духовке, чтобы мясо не потеряло сочность!

Курица маринованная в соевом соусе с медом и чесноком

Немного более сложный, но и более экзотический вариант для приготовления в духовке — курица в соевом соусе с медовым и чесночным вкусом в сопровождении картофельного гарнира.

Вам потребуются:

• одна куриная тушка;
• несколько среднего размера картофелин;
• чайная ложка меда;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец.

Приготовление

1. Тщательно вымойте курицу под холодной проточной водой.
2. Сделайте надрез посередине тушки.
3. Натрите курочку солью и черным перцем, в том числе через надрез изнутри.
4. Далее подготовьте соус: раздавите чеснок в чеснокодавке и смешайте с медом и соевым соусом до образования однородной массы.
5. Натрите курицу соусом со всех сторон — это обеспечит образование равномерной румяной корочки.
6. Помойте и почистите картофелины, разрежьте каждую на две половинки и слегка натрите их солью.
7. Положите курицу на противень спинкой вверх и обложите ее по кругу картошкой (ее лучше класть разрезом вниз).
8. С помощью кулинарной кисточки, смажьте половины картофелин растительным маслом — это остановит их от высыхания под жаром духовке.
9. Поставьте противень в разогретую заранее духовку и выпекайте при 200 градусов около 50 минут.
10. Время от времени проверяйте готовность курицы и картофеля с помощью ножа.

Для проверки птицы существует одна хитрость — проткните ее за крылом. Если не выделяется кровь, значит, блюдо готово!

Также существует несколько замечательных рецептов приготовления курицы в духовке в меде в сочетании с различными фруктами!

Жареная курица с медом и лимоном

Первым фруктом в нашем списке станет яркий источник витамина C — лимон. Для того, чтобы приготовить окорочка в духовке следует замариновать с медом и лимоном. Вам потребуются:

• 1 целая курочка;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки маложирной сметаны;
• смесь черного, красного и белого перца — по вкусу;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Вымойте курицу и разрежьте острым ножом на порционные части.
2. Нарежьте лимон средними ломтиками.
3. Если мед, который вы используете, недостаточно жидкий, растопите его в течение нескольких минут на водяной бане.
4. Положите куски курицы в глубокую миску, а затем посолите и поперчите их.
5. Обмажьте мясо со всех сторон медом и обложите кусочками лимона.
6. В таком виде дайте курице замариноваться, оставив ее примерно на час.
7. По истечении этого срока достаньте кусочки из маринада и выложите их на противень или в форму для запекания.
8. Сверху полейте будущее блюдо сметаной и накройте специальной крышкой или фольгой, чтобы сметанный «верх» не пригорел.
9. Запекайте в разогретой духовке на 200 градусах в течение 20 минут. Затем снизьте температуру до 175 градусов, и подержите еще 20 минут.

Ароматная курица с лимоном и сметанной подливой готова! А если вдруг вы не любитель лимонов, их всегда можно заменить другим солнечным фруктом, и приготовить курицу в духовке с медом и апельсинами по такому же рецепту.

Рецепт с медом и яблоками

Существует еще один способ разнообразить привычное куриное мясо пикантным фруктовым вкусом — добавить к птице немного яблок и чернослива.

Вам потребуются:

• одна небольшая тушка цыпленка;
• четверть стакана чернослива;
• три яблока среднего размера;
• три дольки чеснока;
• две столовые ложки бурбона;
• две столовые ложки лимонной цедры;
• две столовые ложки меда;
• щепотка тимьяна;
• щепотка розмарина;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Сначала сделайте начинку — порежьте яблоки дольками, мелко нарежьте чернослив, нарубите чеснок и перемешайте все вместе. В смесь влейте виски и дайте фруктам вобрать алкоголь, оставив их на 5–10 минут.
2. Вымойте курицу под холодной водой и острым ножом разрежьте живот тушки.
3. Натрите цыпленка изнутри солью и положите внутрь начинку.
4. Теперь приготовьте соус — смешайте мед с розмарином, цедрой лимона, тимьяном, солью и перцем.
5. Натрите соусом курицу со всех сторон. Если у вас остались яблоки, выложите их на противень вокруг курицы — они впитают ее сок и аромат и послужат отличным декоративным гарниром.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении примерно 40 минут, затем понизьте до 180 градусов и выпекайте до готовности (обычно еще 20–30 минут).

Курица в духовке с медом и яблоками готова, и может украсить любой праздничный стол!

Как видите, существует множество вариантов, как приготовить курицу в духовке с медом на любой вкус. Такая курица легко готовится, не отнимает много времени (ведь большую часть занимает само запекание, в котором вам не нужно участвовать) и может быстро стать любимым блюдом у вас и ваших гостей!

Другие рецепты блюд из птицы

Курица, запеченная с медом и горчицей целиком, в духовке: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Один вид курицы, запеченной с медом и горчицей, вызывает сильное воодушевление, а непередаваемый теплый запах курятины — настоящая симфония вкуса, ярко звучащая для всех собравшихся за столом. Картофель удачно дополняет курицу, не выступая на первый план.

Малая толика горчицы усиливает остроту соевого соуса, иначе мясо – особенно его филейная часть — может показаться пресным.

Тушку следует тщательно промокнуть изнутри. В жару духового шкафа она покрывается изумительной глянцевой корочкой карамельного цвета, который обеспечивает мед. Птицу удобно нарезать специальными ножницами.

Ингредиенты

• курица 1 шт.
• картофель 2 шт.
• паприка молотая 1 ч. л.
• карри 1 ч. л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• соевый соус 3 ст. л.
• горчица 1,5 ч. л.
• мед 1,5 ч. л.

Приготовление

1. Осмотрите тушку курицы со всех сторон. При обнаружении перьев удалите их пинцетом или обожгите над пламенем. Птицу переместите в дуршлаг и хорошо промойте со всех сторон. Обмакните салфетками.

2. Подготовьте глубокую емкость для приготовления медово-горчичного маринада. Добавьте соевый соус, масло, горчицу, мед.

3. Добавьте сухие приправы: паприку и карри. Состав пряностей можно корректировать по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

4. Возьмите кухонную кисточку и смажьте курицу со всех сторон приготовленным маринадом. Оставьте мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре.

5. Очистите и промойте картофель. Нарежьте крупными колечками. Распределите на дно глубокой формы. Смажьте соусом.

6. Переместите маринованную тушку. Еще раз смажьте маринадом со всех сторон. Заверните верхушку крылышек и ножек в фольгу, чтобы предотвратить обгорание. Ножки свяжите ниткой. Разогрейте печку до 180 градусов. Отправьте курицу в духовку на 60 минут. Периодически доставайте птицу и смазывайте оставшимся маринадом. Это придаст готовому блюду золотистую корочку с тонкими медовыми нотками.

7. Курица в медово-горчичном маринаде готова. Подавайте к столу в горячем виде. К курице подайте свежие овощи, пряную ароматную зелень.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.

Please wait…

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.

Смотрите ещё: Запеченная птица

Курица в фирменном медово-горчичном соусе | ХозОбоз

Однако, курица под медово-горчичным соусом имеет свои тонкости приготовления и не соблюдая их никогда не получить должного результата. Но о правилах поговорим позднее, а пока вспомним о том какие блюда из курицы считаются самыми удачными и какую пользу можно получить конкретно от этого рецепта.

История курица в медовом соусе

Что касается истории, то тут дело обстоит не просто. А все дело в том, что по распространенности куриное мясо едва ли не самое популярное на планете. Едят курицу и в Азии, и на Западе, и даже на Востоке. И хотя всем известно брезгливое отношение мусульман ко всякого рода мясным деликатесам, курицы этот запрет не коснулся. А вот в Индии и Китае на курином мясе держится большая часть всей национальной кухни. Так в Китае существуют свои традиции приготовления и там, в основном, используют, вариации на тему кислое-сладкое, остро-пряное и т.д. А вот в Индии для приготовления курицы всегда берут гарам масалу — смесь из всевозможных специй и пряностей, которые замешивают на основе сливочного масла.

В Восточной Европе, и особенно во Франции, принято готовить курицу не целиком, а частями и самой любимой частью является, бесспорно, куриное филе. Готовят его по-разному, но всегда с использованием различных соусов: сливочного, медового, горчичного или фруктового. Главное условие — должно быть вкусно. В бывшем Союзе курицу любили запекать целиком да еще и фаршировать ее яблоками, апельсинам и другими фруктами. Признаться, это тоже очень не плохо.

Наша задача сегодня приготовить вкусную курочку с медом и горчицей и мы непременно это сделаем, но позднее. А пока курица под медово-горчичным соусом только планируется, поговорим немного о пользе такого блюда.

Польза запеченой курицы в горчичном соусе

Конечно, тут целесообразно начать с пользы самого куриного мяса. Однако, о белках, аминокислотах и витаминах мы все не просто наслышаны, мы в них уверены. Именно поэтому вспомним, для начала, о том, что куриное мясо продукт диетический, а значит будет не только вкусно, но и совершенно безвредно для фигуры. Нельзя не говорить и о свойствах продуктов использованных для приготовления маринада. Так что отдадим дань уважения меду и горчице.

Итак, мед. Он прекрасен многим: и витаминами и минералами, но главное то, что соотношение макро- и микроэлементов в свежем натуральном меде соответствует сыворотке человеческой крови, а значит мед для нас вполне родной и близкий продукт, кроме всего прочего, приносящий огромную пользу. Теперь перейдем к горчице. По утверждению ученых это одна из самых полезных специй, которая улучшает обмен веществ и, что важно, помогает переваривать жирную пищу, а так как курицу мы готовим целиком и со шкуркой этот момент принципиален. Так что такой маринад для курицы не просто не плох, он практически идеален.

А вот несколько правил приготовления целой курицы, в том числе, если это курица под медовым соусом:

• Ни в коем случае не передерживайте курицу в духовке, она станет сухой и давкой. Удовольствия от такого блюда не получить. Само собой разумеется, что курицу нельзя готовить заранее. Она ставится в духовку уже тогда, когда гости, можно сказать, на пороге;
• Вначале куриную тушку следует готовить брюхом вверх и только тогда, когда она будет почти готова и перестанет кровить, на 20 минут ее следует перевернуть и зарумянить.
• Что касается правил маринования, оно всего одно, чем дольше маринуется курица, тем лучше. Если оставить курицу в маринаде на ночь и при этом завернуть ее в пакет, результат будет непревзойденным. Это касается в том числе и курицы под горчичным или медовым соусом.

Ну вот теперь мы выяснили все вопросы и самое время переходить непосредственно к рецепту. Готовим курицу в соусе из меда и горчицы. Обращаем Ваше внимание на то, что используем небольших цыплят — их мясо гораздо нежнее и более диетическое.

Ингредиенты для курицы в горчично-медовом соусе

• Цыплята по 1 кг — 3 шт.
• Мед — 3 ст. л.
• Горчица «русская» острая — 1 ст.л.
• Горчица дижонская (зернистая) — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубка
• Соль — щепотка
• Соевый соус — примерно 100 мл
• Специи — по вкусу

Как приготовить курицу в медово-горчичном соусе

1. Прежде всего подготовим все необходимые продукты;

   Заготавливаем продукты необходимые по рецепту

2. Теперь моем цыплят и разрезаем их так, чтобы расположить их на противень плашмя;

   Курицу разрезаем так, чтобы ее можно было удобно расположить на противне. Для этого по животу делаем разрез посредине грудинки, как на фото

3. Теперь в глубокую миску или кастрюлю с крышкой наливаем соевый соус;

   В глубокую кастрюлю с крышкой выливаем соевый соус — основу для маринада

4. Туда же добавляем горчицу — острую и дижонскую;

   В соус добавляем два вида горчицы, предусмотренные рецептом

5. Кладем в будущий соус жидкий мед;

   После следует добавить в соус жидкий мед

6. Пришло время добавить в маринад соль и приправы по вкусу;

   Теперь кладем в соус специи и соль

7. Добавляем измельченный чеснок;

   Вводим в маринад нарезанный чеснок

8. С помощью лопатки тщательно перемешиваем полученную заправку;

   Будущий горчично-медовый соус аккуратно перемешиваем до однородной консистенции

9. Помещаем кастрюлю на огонь и тщательно прогреваем сосу. Так цыплята лучше пропитаются ароматом специй;

   Готовый соус необходимо хорошо нагреть на плите, чтобы маринад лучше пропитывал мясо

10. Прогреть соус следует примерно до 70-80 градусов. После хорошенько намажьте им каждого цыпленка или курицу;

    Соусом, нагретым до температуры 70 градусов, тщательно намазываем цыплят со всех сторон

11. Укладываем замаринованное мясо в кастрюлю;

    Курицу в соусе необходимо сложить в кастрюлю

12. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем кур мариноваться не менее чем на 3 часа, а лучше на ночь;

    Чтобы мясо хорошо пропиталось соусом, кастрюлю необходимо накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре не менее чем на 3 часа. А после этого желательно поставить мясо в холодильник на ночь

13. По прошествии необходимого времени берем глубокий противень и помещаем туда цыплят внутренней стороной вверх;

    Для приготовления используем глубокий противень. В нем располагаем цыплят кожей вниз

14. Помещаем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут;

    Духовку нагреваем до температуры 180 градусов и помещаем туда противень с цыплятами не менее чем на 40 минут

15. Когда мясо перестанет кровить, цыплят следует перевернуть и снова поместить в духовку под гриль с температурой не менее 220 градусов примерно на 20 минут;

    Как только мясо дойдет до полуготовности,с, цыплят следует перевернуть и пометить в гриль на 20 минут. Температура гриля должна быть не менее 220 градусов

16. Пока блюдо доходит ко кондиции нагреваем на сухой сковороде кунжут до золотистого цвета;

    Нагреваем сковородку и подсушиваем до золотистого цвета кунжут

17. Готовую зарумяненную курочку снимаем с противня, поливаем соусом и посыпаем кунжутом. Подавать курицу следует с медово-горчичным соусом, полученным при приготовлении, свежими овощами и зеленью.

    Когда курица хорошо зарумянится, снимаем ее с противня, поливаем соусом, посыпаем кунжутом и подаем с овощами и свежей зеленью

Конечно, этот рецепт по затратам времени и сил значительно превосходит многие другие предложенные нами ранее, однако, результат того стоит. Цыпленок, приготовленный таким образом, достоин самых высших похвал — мясо мягкое, вкус насыщенный, но при этом ни на что не похожий. Он и не сладкий, и не острый, и не пряный, а одним словом просто замечательный. Попробуйте, и Ваши представления об экзотических вкусах, возможно, сильно изменятся. Если и у Вас в арсенале есть не менее интересные советы, мы с нетерпением ждем предложений.

А пока ХозОбоз желает Вам новых достижений на кулинарном поприще и напоминает, что готовить вместе всегда интереснее чем делать это в одиночку. Присоединяйтесь к команде единомышленников ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Запеченная курица с медом и горчицей — Diethood

Цыпленок, запеченный с медом и горчицей — Классическая комбинация меда и горчицы, придавая нежную куриную грудку и запеченная до сочного совершенства. Замечательный ужин из запеченной курицы, который очень легко приготовить и при этом очень полезен!

Запеченная курица с медом и горчицей

Сочные и ароматные куриные грудки, приготовленные в вкуснейшем медово-горчичном соусе.

Хрустящая золотисто-коричневая кожица и яркий сладко-соленый соус плюс гарнир — это все, что вам нужно.Больше ничего не нужно, когда простые ингредиенты и запеченные куриные грудки идеально подходят для этого.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ ИЗ ГОРЧИЦЫ

• Приготовьте медово-горчичный соус. Сначала смешайте оливковое масло, мед, дижонскую горчицу, цельнозерновую горчицу, желтую горчицу, уксус и перец в миске и взбивайте до однородности.

Тогда у нас есть два варианта выбора;

• A) Выложите куриные грудки в форму для запекания, полейте курицу соусом и поставьте в духовку на 35-40 минут.

-ИЛИ-

• B) Коричневые куриные грудки сначала на сковороде, всего по несколько минут с каждой стороны. Затем переложите курицу в форму для запекания, полейте соусом и запекайте 35-40 минут.

Вот и все. Подавайте его с гарниром из загруженных пюре из цветной капусты или с этим Салатом из весенних овощей и картофелем для получения здорового и хорошо сбалансированного блюда.

Слово совета; Возможно, вы захотите удвоить этот рецепт запеченной курицы с медовой и горчицей, чтобы быть уверенным, что у вас хватит секунд для всех — это ТАК хорошо! Я имею в виду, что может быть лучше пикантной, пикантной, сладкой и соленой курицы на ужин? Точно!

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИНЫЕ БЕДРА

Совершенно верно, но время приготовления может меняться.Используйте термометр с мгновенным считыванием , чтобы проверить степень готовности — безопасная внутренняя температура для приготовленной курицы составляет 165 ° по Фаренгейту или 75 ° по Цельсию.

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ ЛЕСТНИЦЫ

• Храните курицу в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3-4 дней.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ГОРЧИНОЙ КУРИЦЕЙ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Запеченная курица с медом и горчицей

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Время отдыха 5 минут

Общее время45 минут

Классическая комбинация меда и горчицы, придавая нежную куриную грудку и запеченная до сочного совершенства.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 ° F.

• Слегка смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде.

• Приправьте куриные грудки смесью куриных приправ и добавьте куриные грудки в сковороду; готовьте по 2 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета.

Тем временем приготовьте медово-горчичный соус.

• Смешайте 1/2 столовой ложки оливкового масла, мед, горчицу, белый уксус и перец в небольшой миске; взбивайте, пока хорошо не смешано.

• Переложите куриные грудки из неглубокой сковороды в предварительно подготовленную форму для запекания.

• Налейте приготовленный медово-горчичный соус на куриные грудки, перевернув курицу так, чтобы полностью покрыть каждую куриную грудку.

• Положите веточки розмарина между куриными грудками.

• Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.

• Снимите крышку и продолжайте выпекать еще 15 минут или пока курица не прожарится. Время приготовления зависит от размера и толщины курицы.

• Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.

• Подавать.

Примечания

WW FREESTYLE POINTS: 6

Пищевая ценность

Запеченная курица с медом и горчицей

Сумма на порцию

калорий 247
Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жир 8 г 12%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 260 мг 11%

0005 Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 17 г 19%

Белок 24 г 48%

Витамин A 65IU 1%

Витамин C 1.3 мг 2%

Кальций 6 мг 1%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеченная куриная грудка, ужин из куриной грудки, куриная грудка, легкий рецепт куриной грудки, легкий рецепт ужина, здоровая курица, здоровые рецепты ужина, простые идеи ужина

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрируйтесь на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт курицы с медом и горчицей

Это один из тех ленивых дней, что может быть проще, не нужно думать об этом, и все равно получается здорово, блюда.

Просто смешайте мед, дижонскую горчицу и оливковое масло, полейте им куриные бедра в форме для запекания и запекайте до готовности.

Видео! Как приготовить курицу с медом и горчицей

Из курицы готовится собственный соус с медом и горчицей, а кожица сверху становится хрустящей коричневой.У нас в саду много розмарина; добавление веточки или двух поднимает блюдо на ступеньку выше. Курицу отлично подают с рисом, чтобы впитать медово-горчичный соус.

У вас есть любимый рецепт курицы для ленивых дней? Сообщите нам об этом в комментариях.

Элиза Бауэр

Сохрани это

Если вы не хотите есть курицу с кожей, все равно готовьте блюдо с кожей, даже если вы ее не едите. Кожица защитит мясо от высыхания.

• От 1/4 до 1/3 стакана гладкой дижонской горчицы
• От 1/4 до 1/3 стакана меда
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 2–3 фунта куриных бедер (или ножек) с кожей, на костях, без лишнего жира и кожи.
• Соль
• 2 веточки розмарина (или щепотка сушеного розмарина)
• Свежемолотый черный перец

1. Посолить курицу:

   Посыпьте куриные бедра с обеих сторон солью и выложите кусочки кожицей вверх в неглубокую форму для запекания.Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).

2. Приготовьте медово-горчичный соус:

   В средней миске взбейте горчицу, мед и оливковое масло. Добавьте щепотку соли и попробуйте. Добавьте еще соли и горчицы, пока не получите желаемый аромат.

3. Ложка медово-горчичного соуса над курицей:

   Выложите на курицу медово-горчичный соус. Положите веточки розмарина между кусочками курицы.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

4. Выпекать:

   Выпекайте при температуре 350 ° F (175 ° C) в течение 45 минут, или пока на бедрах не будет показывать 175 ° F (80 ° C) на термометре для мяса, или пока сок не станет прозрачным, если мясо проткнуть ножом.

   Выньте форму для запекания из духовки, ложкой удалите излишки куриного жира, образовавшиеся во время приготовления.

   Элиза Бауэр

   Обслуживать:

   Перед подачей посыпьте курицу свежемолотым черным перцем.

Ссылки:

Курица в горчично-сливочном соусе — от The Pioneer Woman

Креветки кунжута с медовой горчицей — от Steamy Kitchen

Куриные шашлычки на гриле с медом и горчицей — from a Farmgirl’s Dabbles

Куриный салат с медом и горчицей с манго — взбитые

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Запеченная курица с медом и горчицей — Damn Delicious

Самая сливочная курица с медово-горчичным соусом! Это так хорошо, что ложечкой захочешь съесть саму горчицу!

В детстве я НИКОГДА не любил горчицу.

Для меня это был только кетчуп и соус барбекю. И дело не в том, что я не был фанатом. Я бы почти задохнулся, если бы он был рядом со мной.Не знаю, что это было, но я бы не коснулся этого десятифутовой шестом.

Но за последние 5 лет что-то кардинально изменилось во вкусе моего взрослого человека.

Я просто не могу получить достаточно горчицы в моем рационе. Желтый, дижонский, зернистый, рокфор — что угодно. Мне все это нравится.

Но когда это сочетание меда и горчицы, это мой кулинарный рай прямо здесь.

И хотя я мог без проблем проглотить эту горчицу с медом, я решил добавить немного хрустящих жареных в духовке куриных бедер.Ты знаешь. Просто так.

Запеченный цыпленок с медовой горчицей

Урожай: 8 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

общее время: 45 минут

Самая сливочная курица с горчицей! Это так хорошо, что ложечкой захочешь съесть саму горчицу!

Запеченный цыпленок с медом и горчицей

10 минут 35 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 3 столовые ложки цельнозерновой горчицы
• 3 столовых ложки меда или более по вкусу
• Куриный бульон 2 столовые ложки или более по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 веточки розмарина

За горчицу

руб.

• 1 столовая ложка оливок
• 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 8 куриных бедер на костях и на коже

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Чтобы приготовить горчичный порошок, смешайте оливковое масло и цельнозерновую горчицу в небольшой миске; Добавить соль и перец по вкусу. Пальцами или кистью нанесите горчичный крем на обе стороны курицы.
3. В большой миске смешайте дижонскую горчицу, цельнозерновую горчицу, мед и куриный бульон. При необходимости добавьте куриного бульона, пока не получите желаемую консистенцию; отложить.
4. Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу кожей вниз и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону.Добавьте горчичную смесь и посыпьте розмарином.
5. Поместите в духовку и запекайте до полной готовности, пока внутренняя температура не достигнет 175 градусов по Фаренгейту, примерно 25-30 минут.
6. Подавать немедленно.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 8

Сумма на порцию

231 калорий.9
Калорий в составе жира 146,7

% дневная стоимость *

Всего жиров 16,3 г
25%

Насыщенные жиры 4,0 г
20%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 61,5 мг
21%

Натрий 237,1 мг
10%

Всего углеводов 7,3 г
2%

Пищевые волокна 0,4 г
2%

Сахар 6,5 г

Белки 14,2 г
28%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Рецепт запеченной в духовке курицы с медовой и горчицей

Попробуйте этот быстрый и простой рецепт запеченной в духовке курицы с медовой и горчицей для полноценного белкового ужина!

Запеченная в духовке курица с медом и горчицей

Кто не любит быстрый и легкий рецепт курицы? Этот рецепт курицы с медовой горчицей обладает восхитительным сочным вкусом, который отлично сочетается практически с любым гарниром.

Просто добавьте крахмал, например печеный сладкий картофель, и овощ, например, чеснок быстрого приготовления и морковь с пряностями, и вы получите здоровую пищу.

А если вы так хотите, вы можете добавить быстрый и простой десерт, например, сахарное печенье из смеси кексов, чтобы сделать его полноценным блюдом от начала до конца, которое наверняка понравится всей семье.

Как приготовить курицу с медом и горчицей:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Куриную грудку разрезать пополам вдоль, чтобы получилось тонкое филе.

В небольшой миске смешайте одну чайную ложку оливкового масла с петрушкой, базиликом, солью, болгарским перцем и измельченным чесноком. Нанесите смесь на обе стороны каждой куриной грудки.

Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в духовке на среднем огне. Добавьте куриные грудки и поджарьте с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны.

В небольшой миске смешайте куриный бульон, медовую горчицу и мед. Полейте смесью куриные грудки.

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку.Если ваша сковорода небезопасна для духовки, переложите обжаренные куриные грудки в форму, пригодную для духовки, и полейте соусом.

Готовьте 20 минут, перевернув курицу по истечении половины времени приготовления.

Когда время приготовления истекло, включите гриль и жарьте куриные грудки в течение примерно 5 минут, пока курица не начнет подрумяниваться.

Перед употреблением проверьте внутреннюю температуру курицы и убедитесь, что она равна 165.

Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.

Хотите еще рецепты с курицей? Вот несколько моих любимых:

Подписаться на Graceful Little Honey Bee в:
Pinterest | Facebook | Instagram | YouTube

Распечатать рецепт

Запеченная в духовке курица с медом и горчицей

Попробуйте этот быстрый цыпленок с медово-горчичным соусом в качестве ароматного блюда на ночь!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления31 минута

Общее время41 минута

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная в духовке курица с медом и горчицей

Порций: 6

калорий: 168 ккал

Состав

• 1.5 фунтов куриных грудок без кожи и костей
• 1 чайная ложка плюс одна столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка измельченного чеснока

куриного бульона

• 2 столовые ложки медовой горчицы
• 2 столовые ложки меда

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Куриные грудки разрежьте пополам, чтобы получилось тонкое филе.

• В небольшой миске смешайте одну чайную ложку оливкового масла с петрушкой, базиликом, солью, перцем и измельченным чесноком. Нанесите смесь на обе стороны каждой куриной грудки.

• Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в специальной сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и поджарьте с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны.

• В небольшой миске смешайте куриный бульон, медовую горчицу и мед. Полейте смесью куриные грудки.

• Поставьте противень в предварительно разогретую духовку.Если ваша сковорода небезопасна для духовки, переложите обжаренные куриные грудки в форму, пригодную для духовки, и полейте соусом.

• Готовьте в течение 20 минут, перевернув курицу по истечении половины времени приготовления. Когда время приготовления истечет, включите гриль и жарьте куриные грудки около 5 минут, пока курица не начнет подрумяниваться.

• Перед подачей на стол убедитесь, что внутренняя температура составляет 165 F.

• Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.

Питание

Калорий: 168 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 24 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 387 мг | Калий: 427 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 75 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 9 мг | Железо: 1 мг

Запеченная дижонская курица и картофель с медом

Запеченная дижонская курица и картофель с медом — легкий ужин в будние дни, который заставит вас захотеть вылизать сковороду до чистоты! Это сытный, сытный и полноценный ужин, приготовленный на одной сковороде.

Ищете легкий ужин в будние дни? Тогда не смотрите дальше! Для этого восхитительного ужина требуются цельные ингредиенты и основные продукты из кладовой, чтобы придать ему неповторимый вкус, сделанный с нуля. На то, чтобы собрать и поставить в духовку, у вас уйдет всего несколько минут, и у вас останется достаточно времени, чтобы пообщаться с семьей, прежде чем сесть за обед.

Мы взяли наш очень вкусный жареный картофель с медом и превратили его в полноценное блюдо. Соус просто убийственный! Каждый раз, когда мы это делаем, люди ссорятся из-за того, кто облизывает сковороду.Но, честно говоря, можно ли их винить?

• Варианты горчицы для запеченной дижонской курицы и картофеля с медом:

  Чтобы этот рецепт действительно сиял, обязательно используйте цельнозерновую дижонскую горчицу. Это не только красиво, но и очень вкусно. Если у вас ее нет, вы всегда можете использовать обычную дижонскую горчицу.

• Добавление петрушки:

  Этот рецепт можно украсить небольшим количеством нарезанной свежей петрушки, чтобы добавить немного цвета.Без петрушки он может выглядеть немного пресным, но поверьте мне, это блюдо полно восхитительного вкуса!

• Можно ли использовать в этом блюде какие-либо другие куски курицы?

  Нам нравится простота куриных грудок, потому что у нас всегда под рукой есть запасы. Если вы предпочитаете куриные бедра или даже куриные окорочка, вы всегда можете заменить их. Следите за температурой и убедитесь, что вы все еще готовите при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие вкусные рецепты ужина:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Запеченная медовая дижонская курица и картофель — легкий ужин в будние дни, который заставит вас захотеть вылизать сковороду до чистоты! Это сытный, сытный и полноценный ужин, приготовленный на одной сковороде.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

• ½ стакана топленого масла
• 1/4 стакана меда
• 2 столовые ложки цельнозерновой дижонской горчицы
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• 4 куриных грудки без кожи и костей
• 10 маленьких красных картофелин, разрезанных на четвертинки
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Слегка смажьте форму для запекания 9х13.

• В небольшой миске смешайте топленое масло, мед, дижонскую горчицу, соль и орегано.

• Выложите куриные грудки в форму для запекания. Оберните курицу нарезанным на четвертинки картофелем. Полейте все смесью горчицы и меда.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке около 40 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов.

• Хорошо перемешайте картофель и приправьте солью и перцем по вкусу перед подачей на стол.

Калорий: 775 ккал | Углеводы: 102 г | Белки: 34 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 806 мг | Калий: 2862 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 780 МЕ | Витамин C: 47,2 мг | Кальций: 74 мг | Железо: 4,6 мг

Запеченная курица с горчицей и медом (3 ингредиента!)

Запеченная курица с горчицей с медом — это легкий, сочный, липкий, сладкий и вкусный ужин из трех ингредиентов, который понравится детям!

Если вы любите медовую горчицу и у вас уже были наши Слайдеры для свинины с горчицей , Малиновый крендель с медовой горчицей и Куриные крылышки с медовой горчицей, то вы знаете, что вас ждут новые семейный любимец.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ГОРЧИЦЕЙ

Запеченная курица с медовой горчицей — один из самых простых рецептов приготовления курицы из-за того, насколько быстро она готовится. Вы можете приготовить его на ужин в будние дни, а на следующий день съесть остатки еды. Время приготовления немного длинное, но приготовление настолько простое, что оно компенсирует это.

Сочная курица с медом и горчицей, запеченная до золотисто-коричневого цвета и покрытая восхитительным соусом. Как будто этого было недостаточно, но это блюдо легко приготовить, а потом его легко убрать.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ ИЗ ГОРЧИЦЫ

• Разогрейте духовку.
• Куриные бедра приправьте солью и перцем. =
• Смешайте мед и горчицу в небольшой миске.
• Выложить курицу на сковороду и смазать медово-горчичной смесью.
• Поставьте их в духовку на 30 минут, затем снова полейте курицу соусом.
• Выпекайте еще 10–15 минут до готовности.

И, говоря о ваших любимых сторонах…

ВАРИАЦИИ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ С МЕДОВОЙ ГОРЧИКОЙ

• Чеснок: посыпьте немного чесночного порошка и черного перца в соусную смесь для придания дополнительного вкуса без необходимости слишком сильно измените этот рецепт куриного ужина.
• Маринад: вы можете замариновать курицу в медово-чесночном соусе на ночь, если хотите придать ей более сильный аромат. Добавьте в соус немного лимонного сока, чтобы мясо стало мягче.
• Куриные грудки: вы можете использовать куриные грудки на костях в этом рецепте, если хотите более здоровый ужин.
• Кайенский перец: Если вы хотите добавить немного специй в это блюдо, добавьте в рецепт 1 / 4-1 / 2 чайной ложки кайенского перца при приготовлении медово-горчичной смеси.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

• Смажьте форму для выпечки 1-2 чайными ложками оливкового масла или опрыскайте ее кулинарным спреем, чтобы курица не прилипла к стеклу во время запекания. Потратьте несколько секунд на приготовление блюда заранее: вам не придется соскребать курицу со сковороды, чтобы подать ее на стол, и вам не придется замачивать сковороду в течение нескольких дней, прежде чем вы сможете ее мыть.
• Перед выпечкой проверьте свою стеклянную форму для запекания на наличие трещин и сколов.Крошечные трещины могут привести к неравномерному распределению тепла, а это значит, что в лучшем случае курица может подгореть еще до того, как внутренняя часть будет готова, а в худшем случае блюдо может расколоться.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Мед и горчица были любимыми продуктами на протяжении веков. Мед был с нами с тех пор, как люди впервые начали ходить прямо, а горчица уходит корнями в древние римляне.

Горчица:

• Слово «горчица» происходит от латинских слов «must», что означает «молодое вино», и «ardens», что означает «горящий или пылающий».Правильно, согласно римлянам, горчица была огненным вином.
• Нанесите горчицу на грудь во время простуды, чтобы лучше дышать.
• Семена горчицы обладают противовоспалительными свойствами.
• Горчица впервые встретила американские хот-доги на Всемирной выставке в Сент-Луисе 1904 года. Остальное, мол, уже история.

Мед:

• На пещерной картине возрастом 8000 лет из пещер Аранья в Испании изображен человек, собирающий мед, вот как долго мы любили его.
• Мед обладает целым рядом преимуществ для здоровья. Он помогает заживлять ожоги, обладает антибиотическими свойствами и может помочь людям повысить иммунитет к аллергии на местную пыльцу.

КОГДА БЕЗОПАСНО ЕСТЬ?

Курица безопасна для употребления в пищу, когда внутренняя температура достигает 165 градусов F (73,8 градуса C), согласно веб-сайту USDA .

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ?

• Порция: Вы не должны оставлять приготовленную курицу более чем на 2 часа при комнатной температуре.
• Магазин: Вчерашний ужин может быть завтраком. Запеченные куриные остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, прежде чем они испортятся.

Заморозка: в герметичном контейнере, приготовленная курица может оставаться замороженной до 4 месяцев.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Сохранить

Курица с медом и горчицей

• Урожай: 6 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 50 минут
• Курс: Ужин
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Snyder

Этот замечательный рецепт на будние дни сочетает в себе хрустящую запеченную курицу с легким, но насыщенным медово-горчичным соусом.Готово через 1 час.

Ингредиенты

• 6 куриных бедер с косточкой и кожей на
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
• 1/2 стакана меда
• 1/4 стакана желтой горчицы

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

2. Приправить куриные бедра солью и перцем.

3. В небольшой миске смешайте мед и желтую горчицу.

4. Выложите куриные бедра в большую сковороду или форму для запекания и залейте медово-горчичным соусом.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.

6. Выложите соус на куриные бедра, чтобы покрыть их заново.

7. Выпекайте еще 10–15 минут.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 230 калорий, калорий: 230 г, углеводов: 25 г, белков: 25 г, жиров: 4 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 72 мг, натрия: 368 мг, калия : 469 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 23 г, витамин A: 213 г, витамин C: 2 г, кальций: 23 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Запеченные куриные бедра с горчицей и медом

Сохранить

Куриные бедра, запеченные с медом и горчицей

Это рецепт, который окончательно убедил меня, почему люди так любят медовую горчицу, и она сияет в легкой в ​​приготовлении сладкой и пикантной курице.

Долгое время я не мог понять, почему люди так любят медово-горчичный соус. Горчица была слишком сильной, когда я несколько раз пробовал ее в прошлом.После нескольких попыток и давлений (совсем чуть-чуть) я решил, что это просто не для меня. Затем по какой-то причине я решил попробовать еще раз, но на этот раз я сделал бы это сам, а не какую-либо заранее приготовленную версию. В этот момент я мог видеть свет.

Ключевым моментом, похоже, является использование дижонской горчицы и меда хорошего качества. Смешайте их в равных частях, и вы получите идеально сбалансированный соус, который будет красиво сладким и острым. Просто нанесите его на куриные бедра пару раз, пока оно запекается, и вы готовы к ужину.

Урожай: 8 куриных бедер.

Рецепт запеченного цыпленка с медовой горчицей

Это рецепт, который окончательно убедил меня, почему люди так любят медовую горчицу, и он сияет в легко приготовляемой сладкой и пикантной курице.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
50 минут

Общее время
55 минут

Состав

• 1/2 стакана дижонской горчицы
• 1/2 стакана меда
• 8 куриных окорочков
• кошерная соль
• черный перец
• чесночный порошок

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450˚F.
2. Смешайте горчицу и мед в небольшой миске до однородного состояния; отложить.
3. Разложите куриные бедра в один слой на противне с бортиком, выстланном пергаментной бумагой (для облегчения очистки). Приправьте курицу с обеих сторон солью, перцем и чесночным порошком.
4. Запекать курицу в духовке 25 минут; вынуть курицу из духовки и смазать половиной медово-горчичного соуса; верните курицу в духовку, чтобы запекать еще 20 минут; вынуть курицу из духовки и смазать оставшимся медово-горчичным соусом; вернитесь в духовку, чтобы выпекать еще 5 минут.