Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт: Куриные ножки в слоеном тесте

Куриные ножки в слоеном тесте

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из птицы
4. Куриные ножки в слоеном тесте

• Нам понадобится:
• куриные ножки – 12 шт
• сыр – 100 г.
• слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг
• яйца (желтки) – 2 шт
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу

Куриные ножки в слоеном тесте – оригинальное блюдо для подачи как на праздничный стол, так и для уютного домашнего застолья. Готовятся быстро и просто, очень нравятся гостям.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Куриные ножки помыть и обсушить. Приправить солью и черным молотым перцем и оставить на 20 минут. По желанию вы можете использовать свои любимые специи – приправу для курицы, паприку и т. д. – все, что вы любите. Сыр порезать небольшими прямоугольниками, отсоединить кожицу от филе и в кармашек вставить пластину сыра.

Шаг 2

2

2. Слоеное тесто разморозить и раскатать скалкой до толщины 0.5 см. Тесто порезать полосками шириной 1 см

Шаг 3

3

3. и обмотать куриные голени тестом начиная с широкой стороны.

Шаг 4

4

4. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом. Поместить голени на противень. Яйца разбить и аккуратно отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки, из белков можно приготовить омлет или использовать для приготовления другого блюда. Для получения красивой золотистой корочки сверху на тесто нанести кисточкой слой перемешанных яичных желтков. Отправить куриные голени в слоеном тесте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовые ножки переложить на блюдо, украсить по желанию и подавать к столу.

Шаг 5

5

5. Куриные ножки в слоеном тесте готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Куриные ножки в слоеном тесте »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: слоеное тесто, куриные ножки, вторые блюда, блюда из птицы

Похожие рецепты

Котлеты «Куриные ножки»

Куриные ножки в пряной панировке

Свинина, запеченная в слоеном тесте

Яичница с филе и грибами в слоёном тесте

Куриные рулетики в слоёном тесте

Сосиски с овощами в слоеном тесте

Куриные окорочка запечённые в маринаде

Отбивная свинина в слоеном тесте

Сосиски в слоеном тесте

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте

Куриные отбивные в морковной панировке

Форель в слоеном тесте

Другие рецепты в
категории «Блюда из птицы»

Сочная курица с картошкой в духовке

Куриное филе бедра с картофелем в соусе

Куриное филе с болгарскими перцами

Домашний холодец из трёх видов мяса

Биточки по-белорусски

Куриное филе в горчично-медовой глазури

Курица в тесте

Овощи запеченные с куриным филе в духовке

Сочная курица в кляре

Котлеты из куриного филе и шампиньонов

Куриная ветчина в пакете

Курица запечённая с гречкой

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке

Распечатать рецепт

Взяв на вооружение простую кулинарную задумку — оформление куриных ножек слоеным тестом и кунжутом, можно запросто превратить привычную запеченную курицу в оригинальное блюдо, достойное праздничного стола. Пропитанное специями и ароматом чеснока, мясо под тонкой тестяной корочкой получается сочным, насыщенным и очень аппетитным!

Готовятся куриные ножки в слоеном тесте в духовке элементарно, выглядят беспроигрышно и радуют отличным вкусом. По желанию вместо предложенных в рецепте голеней можно взять и куриные бедра — технология приготовления остается неизменной.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;
• куриные ножки — 8-10 шт. небольших;
• сыр — 100 г;
• чеснок — 2-4 зубца;
• яйцо — 1 шт.;
• кунжут — 2-3 ч. ложки;
• соль, специи — по вкусу.

[ad#first]

[ad#second]

1. Куриные ножки, промыв и протерев салфеткой, натираем солью и выжатыми через пресс чесночными зубцами, посыпаем ароматными специями. Отлично подойдет сладкая паприка, куркума, орегано и т.д. Главное — не злоупотреблять добавками, чтобы не перебить натуральный вкус куриного мяса, а только слегка его подчеркнуть.
2. Сыр нарезаем тонкими кусочками подходящего размера и помещаем под куриную кожу (то есть сырные ломтики должны оказаться «в кармане» между мясом и шкуркой).
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой, а затем в одном направлении слегка раскатываем заранее размороженное слоеное тесто. Разрезаем пласт на полоски шириной примерно 1,5 см.
4. Натертые специями и нафаршированные сыром куриные ножки обматываем лентами теста. Оборачиваем неплотно — оставляем свободные промежутки между полосками, чтобы курица пропеклась быстрее. Если одной ленты теста не хватает для обмотки голени, берем следующую полоску и склеиваем их между собой. Выкладываем заготовки на противень.
5. Слегка взбалтываем яйцо, соединяя белок и желток в единый состав. Смазываем тесто яичной смесью, а затем осыпаем кунжутом. Помимо белых можно взять и черные семена, чтобы куриные ножки смотрелись более интересно и празднично.
6. Отправляем противень в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-60 минут (до готовности куриного мяса и золотистости теста). Подаем курицу горячей, дополнив овощами или более сытным гарниром.

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке готовы! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Оставить комментарий

Слойки из теста с куриной грудкой — Простая курица

Слойки из слоеного теста с куриной грудкой – отличный рецепт быстрого обеда, ужина или закуски для вечеринки. Всего 5 ингредиентов и готово менее чем за 30 минут! Курица, сыр чеддер, бекон и соус ранч, запеченные в слоеном тесте. Так хорошо! Можно сделать заранее и заморозить на потом. Мы любим подавать их с салатом из капусты и дополнительной заправкой для макания. Ням!

Запомните этот рецепт.

Закрепите этот рецепт на своей любимой доске сейчас, чтобы запомнить его позже!

Прикрепите этот рецепт

Куриные закуски с чеддером и беконом Ranch

Новое оповещение о фаворитах! Остановите то, что вы делаете, и добавьте в свое меню эти слоеные куриные печенья Crack. Их очень легко приготовить всего из 5 ингредиентов, и они готовы к употреблению менее чем за 30 минут. Курица, чеддер, бекон и ранч, запеченные в слоеном тесте. О-М-ЮМ! Эти маленькие бутерброды отлично подходят для вечеринок и быстрого обеда или ужина. Окуните их в какую-нибудь дополнительную заправку ранчо и наслаждайтесь! Я делаю партию в эти выходные, чтобы выставить на Суперкубок в следующие выходные. ОБОЖАЮ такие простые рецепты, как этот!!

Что означает Crack?

Если в названии рецепта есть крэк, это означает, что в рецепте есть чеддер, бекон и ранчо. Все началось с моего Crack Dip еще в 2007 году. Я сделал это для футбольного матча Titans. Все сошли с ума по этому поводу. Мы не могли перестать его есть и говорили, что это как крэк. Имя прижилось. Сочетание вкусов изумительное. Эти кусочки слоеного теста с курицей не являются исключением. Я одержим!

Как приготовить слоеное тесто с курицей

Эти кусочки курицы очень легко приготовить. Для начала разморозьте листы слоеного теста. Пока лист теста оттаивает, приготовьте куриную смесь. В средней миске смешайте вареную нарезанную курицу, тертый сыр чеддер, приготовленный нарезанный бекон и соус ранч. Разрежьте каждый кусок слоеного теста на 9 квадратов. Накройте каждый квадрат куриной смесью по диагонали и соедините края. Выложить на застеленный пергаментом противень. Взбейте яйцо и воду в небольшой миске вилкой или венчиком. Смажьте пирожные яичной смесью и выпекайте до золотистого цвета. Украсьте испеченные слойки сушеной петрушкой и подавайте.

Советы и часто задаваемые вопросы

• Я использовал курицу-гриль для приготовленной курицы. Вы можете использовать любую приготовленную курицу, которая есть у вас под рукой. Куриные грудки, куриные бедра, вырезка подойдут.
• В этом рецепте я использую предварительно приготовленный бекон . Если вы хотите приготовить и покрошить свой собственный бекон, вам понадобится около 8 унций бекона, чтобы равняться ½ стакана нарезанного приготовленного бекона.
• Вот рецепт нашей Заправки для ранчо «Имитация аутбэка» : https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
• Чтобы держать края вместе во время приготовления :
  • Не переполняйте квадраты слоеного теста.
  • Смочите края слоеного теста водой, чтобы скрепить края теста вместе.
  • Вы можете использовать зубочистки, чтобы скрепить края во время выпекания.
  • Если во время приготовления слоеное тесто раскроется, не паникуйте. Как только вы достанете их из духовки, аккуратно прижмите края друг к другу, и после остывания они останутся вместе. Мне пришлось сделать это с некоторыми затяжками из этой партии.
• Добавьте немного лука , шпината или брокколи в куриную смесь.
• Можно ли приготовить заранее слоеное куриное печенье?  Да! Вы можете собрать слоеное тесто заранее и поставить в холодильник до готовности к выпечке.
• Можно ли заморозить слоеное куриное печенье?  Да! Вы можете собрать слоеное тесто заранее и заморозить его в необработанном виде на потом. Чтобы выпекать после заморозки, просто добавьте несколько минут к указанному ниже времени приготовления.

Что подавать с закусками из слоеного теста с курицей

Эти слоеные пирожные с курицей пользовались огромным успехом у нас дома. Они такие простые и очень вкусные! Они отлично сочетаются с большой тарелкой супа, салатом из капусты, картофелем фри или салатом из макарон. Они также станут отличным дополнением к вашим багажникам, футбольным и праздничным вечеринкам. Вот еще несколько наших любимых блюд для вечеринок, которые отлично сочетаются с этими вкусными бутербродами:

Закуска

Шарики с сосисками из сливочного сыра – Football Friday

Колбасные шарики со сливочным сыром – этот рецепт навсегда изменит ваш способ приготовления сосисочных шариков! Серьезно, ЛУЧШАЯ колбаса…

Закуска

Бисквитные кусочки с колбасой и сливочным сыром {Football Friday}

Бисквитные кусочки с колбасой и сливочным сыром – так ХОРОШО! Я полностью зависим от этих вещей! Колбаса, сливочный сыр, вустершир, чеддер…

Закуска

Соус из сливочного сыра с сосисками из 3 ингредиентов {Football Friday}

Соус со сливочным сыром с 3 ингредиентами – ТАААААО хорошо! Колбаса, сливочный сыр и Ротель. Готов менее чем за 10 минут. Отлично подходит для…

Соус

Миссисипи Грех – Пятница Футбола

Миссисипи Грех – ГРЕХОВНО вкусный соус, запеченный в хлебнице. Когда я беру это, никогда ничего не остается…

Просмотреть все сообщения
Рецепт

Распечатать Рецепт

Крэк Куриные Слойки из Тесто

Автор: Курица

Выход: 18 слоек

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 15 мин

Общее время 25 минут минут

Крэк Куриные слоеные пирожные – отлично Рецепт быстрого обеда, ужина или закуски для вечеринки. Всего 5 ингредиентов и готово менее чем за 30 минут! Курица, сыр чеддер, бекон и соус ранч, запеченные в слоеном тесте. Так хорошо! Можно сделать заранее и заморозить на потом. Мы любим подавать их с салатом из капусты и дополнительной заправкой для макания. Ням!

• Противень для печенья

• Пергаментная бумага

• Нож шеф-повара

• Разделочная доска

• Стеклянные миски для смешивания

• 1 упаковка (17,3 унции) слоеного теста, размороженного
• 1¾ чашек приготовленного нарезанного цыпленка
• ½ чашки приготовленного нарезанного бекона
• 1 чашка тертого сыра чеддер
• ⅔ чашки приготовленной заправки ранч
• 1 большое яйцо
• 1 ст.л. воды

• Разогрейте духовку до 400ºF. Застелите противни пергаментной бумагой. Отложите.

• Разверните листы теста. Разрежьте каждый лист на 9 квадратов, всего получится 18 квадратов.

• Смешайте курицу, бекон, сыр чеддер и ранчо. Выложите куриную смесь по диагонали по центру квадратов теста.

• Сложите два противоположных угла каждого квадрата поверх начинки и прижмите края, чтобы запечатать. Поместите на противень.

• Взбить яйцо и воду в небольшой миске вилкой или венчиком. Смажьте выпечку яичной смесью.

• Выпекать 15-18 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым или комнатной температуры.

• Я использовал курицу-гриль для приготовленной курицы. Вы можете использовать любую приготовленную курицу, которая есть у вас под рукой. Куриные грудки, куриные бедра, вырезка подойдут.
• В этом рецепте я использую предварительно приготовленный бекон. Если вы хотите приготовить и покрошить свой собственный бекон, вам понадобится около 8 унций бекона, чтобы равняться ½ стакана нарезанного приготовленного бекона.
• Вот рецепт нашей заправки для ранчо «Имитация аутбека»: https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
• Чтобы края оставались вместе во время приготовления:
  • Не переполняйте квадраты слоеного теста.
  • Смочите края слоеного теста водой, чтобы края теста склеились.
  • Вы можете использовать зубочистки, чтобы скрепить края во время выпекания.
  • Если во время приготовления слоеное тесто раскроется, не паникуйте. Как только вы достанете их из духовки, аккуратно прижмите края друг к другу, и после остывания они останутся вместе. Мне пришлось сделать это с некоторыми затяжками из этой партии.
• Не стесняйтесь добавлять в куриную смесь немного лука, шпината или брокколи.
• Можно ли приготовить слоеное куриное печенье заранее? Да! Вы можете собрать слоеное тесто заранее и поставить в холодильник до готовности к выпечке.
• Можно ли заморозить слоеное куриное печенье? Да! Вы можете собрать слоеное тесто заранее и заморозить его в необработанном виде на потом. Чтобы выпекать после заморозки, просто добавьте несколько минут к указанному ниже времени приготовления.

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @plainchicken или отметьте #plainchicken!

Стеф

Запомни этот рецепт.

Закрепите этот рецепт на своей любимой доске сейчас, чтобы запомнить его позже!

Pin This Recipe

Хрустящие куриные ножки тандури – вкусный способ завершить день | Птица

Хрустящие и сочные куриные ножки, запеченные в тандыре по простому рецепту – ароматное завершение дня. Благодаря индийским специям, таким как гарам масала, тмин, кориандр и куркума, ваши вкусовые рецепторы не узнают, что их поразило!

Подавайте этот простой рецепт хрустящей запеченной курицы с рисом и овощами. Чатни также будет восхитительным дополнением к курице, добавляя прохладный элемент, чтобы сбалансировать все специи. Чтобы добавить больше аромата, вы можете поджарить специи в течение минуты на сухой сковороде, чтобы они лучше раскрыли свой аромат.

Кухня: Индийская
Время приготовления: от 3 часов до ночи для маринования
Время приготовления: 45 минут

Общее время: 4 часа

Порций: 4


Ингредиенты

• 4 фунта куриных ножек (около 12 штук)

Маринад

• 1 столовая ложка гарам масала или порошка карри
• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• кайенский перец по вкусу
• 6 очищенных зубчиков чеснока
• 1/4 стакана греческого йогурта
• 1 лайм, очищенный от цедры и сока
• 1/4 стакана растительного масла

Вот как это сделать: 

1. Смешайте все ингредиенты для маринада в блендере. Пульсировать до однородности. Положите в большой пакет на молнии вместе с курицей. Раздавите, чтобы покрыть всю курицу. Охладите в течение по крайней мере 3 часов и до ночи.
2. Когда будете готовы к приготовлению, положите курицу и маринад на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой до 450 градусов по Фаренгейту духовке около 45 минут, переворачивая курицу в середине или до готовности. После приготовления обжаривайте около 3 минут, чтобы кожа стала хрустящей.

Примечание. 30Seconds является участником партнерской рекламной программы Amazon, и этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию или сборы, если вы совершаете покупку по этим ссылкам.

Время приготовления и количество порций указаны приблизительно. Нужно преобразовать измерения приготовления и выпечки? Вот несколько схем преобразования кухни . Вот , как отправить свои рецепты в 30Seconds .

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

Гарам масала

$3 и выше

Карри порошок

$3 и выше

паприка

$3 и выше

Тмин

$3 и выше

Молотый кориандр

$4 и выше

Куркума

$3 и выше

Кайенский молотый

$3 и выше

Растительное масло

$2 и выше

Блендеры

$25 и выше

• Метки
• Запеченная курица
• рецепты запеченной курицы
• лучшие куриные рецепты
• куриные ножки
• рецепты куриных ножек
• куриные ножки
• хрустящая курица
• карри
• курица карри
• легкие куриные рецепты
• гарам масала
• курица с индийскими специями
• индийские специи
• рецепты
• тандури-куриные ножки-рецепты
• тандури-курица-рецепты
• курица в стиле тандури
• что на обед

30Second Mobile, Inc.