Куриный рулет в домашних условиях в бутылке: Куриный рулет в бутылке с желатином, рецепт в домашних условиях с фото на Webspoon.ru

Куриный рулет в бутылке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Куриный рулет в бутылке:

Вкусно! Для завтрака в самый раз!

Куриный рулет в бутылке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

	1 шт.
	100 г
	30 г
	2 зуб.
	по вкусу
	по вкусу
Приправа для курицы	по вкусу

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Курица в пластиковой бутылке с желатином. Колбаса куриная в бутылке рецепт с фото

готовят самыми разными способами. Один из праздничных вариантов – приготовление рулета. В домашних условиях куриный рулет удобно готовить в пластиковой бутылке – это позволяет придать ему необходимую форму.

Польза и вред блюда

Наличие полезных свойств у блюда обусловлено входящими в его состав продуктами. Куриное мясо, овощи, травы и прочее содержат массу полезных элементов. На их количество в готовом рулете влияют особенности приготовления.

При варке или тушении они сохраняются лучше, соответственно, такое блюдо будет полезнее. Но и в других случаях часть полезных веществ удаётся сохранить.

Навредить организму могут добавленные в большом количестве специи и соль, а также дополнительный жир. Этих компонентов стоит избегать, чтобы не спровоцировать развитие болезней ЖКТ, сердца и почек.

Подготовка продуктов

Приготовить в бутылке достаточно просто, зная последовательность действий. На приготовление блюда уходит примерно час. Но рулет должен пропитаться, поэтому заготовка должна полежать в холодильнике некоторое время (от нескольких часов до нескольких суток).

Прежде всего, необходимо выбрать свежее мясо. Его можно приобрести в хорошем магазине или у проверенного продавца. Так можно получить уверенность в качестве продукта.

Приправы тоже должны быть качественными, с характерным для них запахом и положенной консистенцией. При включении в блюдо овощей или грибов нужно убедиться в их пригодности. Во время обработки следует убрать все повреждённые, подгнившие и вялые части. Бульон, который необходимо добавлять в некоторые виды блюда, следует приготовить, соблюдая правила.

Как приготовить куриный рулет в бутылке?

Чтобы приготовить мясо в пластиковой бутылке, можно воспользоваться традиционным рецептом.

Для его воплощения потребуются такие компоненты:

• курица – 1,5 кг;
• бульон – 200 мл;
• соль – 2 ч. л.;
• желатин – 30 г;
• перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.;
• чеснок сушеный – 2 ч. л.

Этого количества продуктов хватит для приготовления блюда на 10 человек.

Приготовление курицы с желатином в пластиковой бутылке – рецепт на фото:

Куриную тушку моют и разделывают. Полученные куски укладывают кастрюлю и наливают туда воду (она должна прикрывать мясо). После закипания продукт надо посолить и оставить на слабом огне, чтобы бульон был прозрачным.

Когда курица сварится, ее вынимают из бульона, остужают и отделяют мясо от костей.

В бульон сыплют перец и проверяют жидкость на соль. Если ее мало, досаливают. После этого туда надо добавить желатин (предварительно развести в небольшом количестве бульона).

Этой смесью поливают мясо и сыплют чеснок (можно использовать сухой, можно взять свежий, раздавив его через пресс).

У чистой пластиковой бутылки отрезают верхушку, а в оставшуюся часть емкости выкладывают заготовленную массу.

Чтобы рулет дошел до кондиции, его нужно подержать в холодильнике не меньше 4 часов. Затем бутылку разрезают и вынимают готовый продукт, который можно подавать на стол, нарезав порционными кусочками.

Блюдо содержит 116 калорий (в 100 г продукта). В нем находится белок – 16 г, жиры – 9 г, углеводы – 4 г.

Варианты приготовления

Праздничный рулет можно приготовить разными способами. Мясо часто дополняют другими ингредиентами, чтобы добавить блюду оригинальности и вкуса.

Куриный рулет с грибами

Добавление грибов в рулет – частый кулинарный прием.

Такую разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

• филе – 1;
• масло растительное – 10 мл;
• шампиньоны – 4;
• белые сушеные грибы – 1 ч. л.;
• сливки 10% – 100 мл;
• перец;
• желатин;
• сливочное масло – 10 г;
• соль.

Филе заливают водой и ставят вариться. Готовое мясо вынимают из бульона и нарезают на кусочки. В бульоне растворяют желатин, добавляют туда соль и специи.

Шампиньоны режут ломтиками. Перемешав сливочное масло с подсолнечным, отправляют их на сковороду и сыплют туда подготовленные ломтики. Их следует обжарить, добавить соли и перца. Также к ним присоединяют сухие белые грибы.

Затем в полученную грибную смесь наливают сливки. Нужно немного подержать смесь на огне, чтобы сливки выпарились и загустели. Готовые грибы перекладывают со сковороды на тарелку. После остывания к ним присоединяют мясо и перемешивают. Образовавшуюся массу заливают бульоном.

Эту смесь надо поместить в бутылку и оставить в холодильнике на 4 часа. Далее бутылку разрезают и достают готовое блюдо.

Видео-рецепт:

Заливная курица в бутылке с орехами и чесноком

Такой вариант приготовления курицы можно воплотить, применяя такие ингредиенты:

• курица – 1,5 кг;
• чернослив – 100 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• желатин – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи.

Тушку делят на куски и погружают в подсоленную воду, чтобы она сварилась. Затем мясо вынимают, достают из него кости и режут кубиками. Эти кубики следует положить на чистую сковороду и немного подсушить. Желатин разводят в теплой воде, добиваясь полного растворения. После этого добавляют его к бульону.

Орехи прожаривают. Их нужно смешать с измельченным черносливом и раздавленным с помощью пресса чесноком. Эту смесь добавляют к мясу, после чего льют туда бульон. Заготовку для рулета перекладывают в бутылку из пластика и помещают в холодильник, чтобы блюдо застыло.

Рулет из курицы с овощами

Это полезное диетическое блюдо. Чтобы создать его, потребуются продукты из следующего списка:

• филе курицы – 1,2 кг;
• желатин – 30 г;
• бульон овощной – 0,6 л;
• перец сладкий – 1;
• кукуруза – 0,5;
• лук – 1.

Куриное филе режут на кусочки и тушат на сковороде с добавлением воды. Мясо обязательно нужно приправить в процессе тушения. Подготовленные овощи тоже нужно протушить. Затем их соединяют с мясом. В бульоне, оставшемся от тушения овощей, растворяют желатин. Смесь из овощей и курицы выкладывают в бутылку. Ее следует залить бульоном и поставить в холодильник на несколько часов.

Для приготовления домашней куриной ветчины нужно подготовить такие компоненты:

• куриные окорочка – 2;
• желатин – 5 г;
• печень куриная – 300 г;
• перец;
• мускатный орех – 1 ч. л.;
• сердечки куриные – 250 г;
• лист лавровый – 3;
• зелень.

В кастрюлю наливают воду, сыплют туда соль и добавляют лавровый лист. В эту воду помещают куриные окорочка и варят до готовности. Затем курицу вынимают и очищают от костей.

В отдельной емкости следует сварить куриные сердца и печень. На это уходит около 40 минут. Их остужают, измельчают и присоединяют к нарезному мясу окорочков.

Желатин растворяют в курином бульоне. Смесь куриного мяса и субпродуктов приправляют специями и солью и перемешивают с жидкостью. Всё это надо выложить в пластиковую бутылку и оставить в холодильнике на 6 часов.

Еще два варианта куриной ветчины. Видео-рецепт:

Чтобы рулет получился вкуснее, мясо для него следует варить в воде с добавлением соли и приправ. Ингредиенты с желатином стоит смешивать до их помещения в пластик. Добавление зелени и овощей не только обогатят блюда, но и сделают его более привлекательным.

Чтобы приготовить вкусный праздничный рулет вам понадобится всего лишь курица и пластиковая бутылка и немного желатина. Предлагаю оригинальный и простой способ приготовления куриного рулета с желатином в бутылке.

Куриный рулет в бутылке с добавлением желе – это оригинальная домашняя колбаса из чистого мяса, но его можно разнообразить добавлением грибов или смешать куриное с другими сортами мяса, плавленым сыром или беконом.

Совсем не обязательно готовить рулет из целой курицы, можно взять для готовки окорочка или, если хотите получить диетический вариант, то грудки. А тем, кто любит жирную колбаску рекомендуем добавить шпик или бекон.

Это блюдо можно употреблять в пищу как самостоятельное, а можно подготовить бутерброды с листиком салата и ломтиком огурца.

Рекомендую делать такой рулет с вечера, особенно если у вас предстоит на следующий день застолье. За ночь в холодильнике он полностью застынет, останется лишь его нарезать. Подаётся куриный рулет на холодный закусочный стол, его можно назвать отличной альтернативой холодцу.

Вкус Инфо

Закуски из мяса

Ингредиенты

• отварная курица 1 тушка;
• лук 1 шт.;
• морковка 1 шт.;
• чеснок по вкусу;
• бульон 1-1,5 ст.;
• желатин 15 г;
• соль и специи по вкусу.

Как приготовить куриный рулет с желатином в бутылке

Тушку курицы среднего размера необходимо предварительно отварить. Для этого поместите целую тушку курицы в кастрюлю. Залейте курицу холодной водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимайте аккуратно всю пенку от курицы. Варите на умеренном огне до готовности. Чтобы курица получилась ароматной, добавьте при варке в воду очищенную морковку, лук, лавровый лист и другие пряные специи. Соль добавляйте по вкусу. Готовую курицу необходимо вынуть из бульона и остудить.

Упаковку желатина высыпьте в пиалу и залейте половиной стакана остывшего бульона. Оставьте его на 15-20 минут, чтобы он разбух.

Подготовьте пластиковую бутылку. В моём случае это бутылка на 1,5 литра. Срежьте у бутылки верхушку с горлышком.

Курицу необходимо разобрать на маленькие кусочки (волокна), удаляя все косточки. Если оставите мясо курицы большими кусками, готовый рулет может распадаться. Чем меньше кусочки курицы, тем легче они схватываются в одно целое.

Желатин соедините с бульоном (150 мл) и на водяной бане прогрейте его, но не доводите до кипения. Выдавите зубок чеснока в мясо курицы, и налейте бульон с растворенным в нем желатином. Попробуйте на вкус мясо, возможно, понадобится ещё добавить соль, чтобы рулет не получился пресным. Перемешайте смесь и оставьте на 10 минут.

Приступайте к формированию рулета из курицы с желатином в бутылку. Выкладывайте смесь небольшими порциями и уплотняйте ложкой. При желании рулет можно украсить оранжевыми вкраплениями из морковки. Для этого тонкими кусочками или кубиками порежьте половину отварной морковки и закладывайте в бутылку.

Всю курицу и бульон отправьте в бутылку и затяните сверху пищевой плёнкой. Теперь бутылку необходимо поместить в холодильник в вертикальном положении хотя бы на пять часов. Рекомендую готовить это блюдо с вечера и на ночь ставить в холодильник, чтобы рулет хорошо застыл.

Куриный рулет в бутылке готов и чтобы его вынуть из бутылки необходимо срезать нижнюю часть ножом.

Затем ножницами прорежьте вдоль стенки бутылки.

Тизерная сеть

Острым ножом нарезайте куриный рулет кружочками.

На тарелку красиво выкладывайте рулет для подачи на стол.

Украшайте куриный рулет веточками свежей зелени. Вместе с рулетом на стол поставьте горчицу, хрен или кетчуп.

Можно использовать его вместо колбасы, делать с ним бутерброды.

Ранее мы готовили похожие блюда: и вкусную .

В списке праздничных блюд
всегда присутствует мясная нарезка. На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное . Что может быть лучше такой закуски?

Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке
. Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Ингредиенты

Приготовление

1. 1
   Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Влейте 250 мл воды и тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
2. 2
   В это время залейте желатин оставшейся горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
3. 3
   Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
4. 4
   У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
5. 5
   Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.

Не пугайтесь, бутылка для домашней колбасы используется не стеклянная, а пластиковая. Та самая, которой за время ее существования нашлось столько различных применений, что просто не сосчитать. Один из способов приготовления колбасы в домашних условиях — это колбаса в пластиковой бутылке. Хочется сразу сказать, что варить колбасу в бутылке из пластика не только не нужно, но и вредно. «Колбаса» в нее заливается уже готовая.

Есть два варианта приготовления таких вот изделий: вегетарианский и мясной. Отличаются они рецептурой изготовления фарша, и, соответственно, составом. Если в первом случае загустение «колбаски» происходит за счет крахмала, содержащегося в горохе или злаках, то второй вариант держится на желатине и костном отваре, как холодец, но довольно-таки крепкий.

Итак, для бутылочной колбасы нужно заполнить пластиковую полулитровую или литровую тару овощным фаршем, или измельченным вареным мясом и густым бульоном с растворенным в нем желатином. Далее все просто — остудите в холодильнике до полного застывания (8 часов). Потом нужно просто разрезать бутылку и вытащить ваше колбасное изделие. Ножки бутылки срежьте, как издержки производства, и съешьте сами. Приятного аппетита!

Желатиновая колбаса в пластиковой бутылке

А сам рецептик вот, рассчитан на килограмм колбасы:

• 2 куриных окорочка
• 15 г желатина (большая упаковка)
• 250 мл бульона
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. паприки
• 2-3 лавровых листа
• 0,25 ч. л. красного пищевого красителя
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 л пластиковая бутылка

Рецепт колбасы в пластиковой бутылке с желатином:

1. Промойте окорочка и выложите в кастрюлю. Всыпьте в кастрюлю соль и добавьте лавровый лист. Влейте воду и варите мясо около 40-45 минут. Чтобы как следует проварить их, через 20 минут варки проколите каждый ножом, чтобы выпустить кровь из середины.

2. Выньте в миску, дайте остыть, а затем отделите мякоть от костей.

3. Влейте 250 мл горячего бульона в отдельную емкость и всыпьте в нее желатин. Распустите его в течение 10-15 минут так, чтобы в жидкости не осталось комочков.

4. Остывшее куриное мясо поместите в чашу кухонного комбайна и измельчите его.

5. Всыпьте приправы, краситель и нарезанные очищенные зубчики чеснока в чашу.

6. Влейте бульон с желатином и взбивайте на самой высокой скорости, пока все продукты не превратятся в однородную розовую массу. На данном этапе вы можете попробовать «фарш» на вкус и добавить недостающих ингредиентов.

7. У чистой пустой пластиковой литровой бутылки срежьте верхушку с горлышком и переложите в нее приготовленную мясную массу. Отправьте в холодильник на 3 часа или в морозильную камеру на 1 час.

8. По прошествии этого времени ваша колбаса уже затвердеет. Вынуть ее можно будет при помощи ножниц — прорежьте аккуратно бутылку до дна с одной стороны, а затем — вдоль дна, пока не освободите колбасу на тарелку.

9. Готовая колбаса из бутылки выглядит настолько аппетитно и пахнет так вкусно, что хочется тут же ее попробовать.

Как сварить колбасу в бутылке

Если вы не боитесь, что пластик отдаст какие-то вредные вещества вашей колбасе при нагревании, то попробуйте приготовить вареную колбасу в пластиковой бутылке.

• мясо свинины — 250 г
• куриное филе — 250 г
• молоко — 400 мл
• яйцо крупное — 1 шт.
• крахмал — 40 г
• сахар — 5 г
• чеснок 7-8 зубчиков
• соль — 2 ч. л. без верха
• любые специи на ваш вкус

Как сделать вареную колбасу в бутылке из пластика:

1. Мясо измельчите в чаше комбайна, постепенно добавляя все остальные продукты. Молоко вливайте порциями, а чеснок предварительно нарежьте на небольшие кусочки.

2. Смажьте маслом цилиндрические обрезки пластиковых бутылок. Разложите фарш, чтобы он не доходил до верха примерно на четверть емкости.

3. Надежно обмотайте со всех сторон бутылку пищевой пленкой и поставьте в кастрюлю. На дно положите резиновую подставку под горячее.

4. Налейте в кастрюлю холодную воду, чтобы она достигала половины цилиндров и накройте крышкой.

5. Включите сильный огонь, после закипания убавьте до минимума и варите 35 минут. Цилиндры в процессе варки попадают на бока и будут так вариться дальше. После остывания снимите пленку и вытолкайте готовую колбасу из бутылок на блюдо. Можно пробовать.

Какие закуски лучше всего поставить на праздничный стол перед гостями? Сырная и колбасная нарезка уже надоели. А большинство хороших и вкусных закусок требуют времени ничуть не меньше, чем на приготовление основного блюда.

Кроме того, не только на праздничном столе, но и на завтрак, и в течение дня хочется перекусить вкусно и полезно. Куриный рулет подойдёт для этой цели просто идеально, особенно если он приготовлен в домашних условиях, без вредных добавок и с любовью.

Рецепт куриного рулета в пластиковой бутылке

Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет удивить своих гостей. Рецепт достаточно прост для умелой хозяйки. В качестве мяса, помимо курицы, также можно использовать свинину, говядину или баранину. Куриный рулет с желатином в бутылке в домашних условиях, конечно же, отличается от того, что продается в магазине.

Для рулета мясо тушат или отваривают. Это дело вкуса. После приготовления рулет должен простоять в холоде до застывания.

Первое с чего стоит начать — это приготовление мяса. Необязательно использовать целую курицу, можно купить куриное филе или окорочка. В любом случае мясо придется порезать на порции и отправить в кастрюлю.

Тушится мясо на слабом огне, солим и перчим по желанию. Пока мясо тушится необходимо растворить желатин в воде и дать ему настояться.

Грецкие орехи вместе с чесноком обжариваются в измельченном виде на сковородке. Используем зажарку в качестве добавки к рулету, чтобы придать ему пикантность. Вместо орехов и чеснока, в некоторых случаях, добавляют обычную зелень, а иногда и горошек.

Через 40 минут мясо обычно уже готово. Нужно отделить кости от мяса, и мелко нарезанные кусочки курицы смешать с желатином и орехами.

Полученную смесь положить в заранее приготовленную, пластиковую бутылку и поставить в холодильник.

После застывания с помощью ножа нужно убрать пластик.

В результате, мы получаем готовый и вкусный рулет, который легко можно использовать в качестве завтрака или полноценного обеда.

Рецепт куриного рулета с овощами

Рулет с мясом и овощами подойдет для гурманов. Это достаточно необычный способ приготовления рулета. Колбаса получается яркой и необычной. Для приготовления блюда нам понадобятся:

• целая курица — 1 шт;
• перец болгарский красный — 1/2 шт;
• перец желтый сладкий — 1 шт;
• свежий горошек — 100 гр;
• зелень — 1 пучок;
• желатин — 30 гр;
• соль и перец по вкусу.

Готовится около часа и охлаждается в холодильнике от 5 до 8 часов.

Калорийность: 310 ккал на 100 гр.

Курица отваривается в глубокой кастрюле до полной готовности. Во время варки добавьте специй, посолите воду, добавьте перец по желанию. Пока филе готовиться, необходимо растворить желатин в емкости с водой.

В это же время, нарезаем овощи мелкими кусочками. Разнообразие цветных ингредиентов добавляет блюду оригинальности. Овощи можно обжарить на масле или оставить в свежем виде.

В качестве зелени подойдет укроп, петрушка, кинза, руккола. По желанию добавки можно смешать с грецким орехом и обжарить все вместе.

После того как курица сварилась, нужно очистить тушку от костей и нарезать филе мелкими ломтиками. Добавляем в мясо нарезанные овощи, горошек и перемешиваем.

Готовую массу заливаем водой с желатином и отправляем в бутылку. Полученную смесь ставим в холодильник до застывания. После того как рулет будет готов, останется только снять бутылку и нарезать рулет на порции. Приятного аппетита!

Вариант приготовления в мультиварке

Сегодня у многих хозяек на кухне есть мультиварка. Очень удобная кухонная техника, в то же время дающая возможность питаться здоровой пищей, не прилагая для этого серьезных усилий. Куриный рулет, особенно из мяса грудки, достаточно диетическое блюдо. Еще более полезным его поможет сделать мультиварка.

Для приготовления понадобятся:

• мясо грудки — 2шт. или куриные окорочка — 3 шт;
• желатин — 30 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• перец сладкий красный — 1/2 шт;
• морковь — 1 шт;
• чеснок — 6 шт;
• соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 240 минут.

Калорийность: 270 ккал на 100 гр.

Как приготовить куриный рулет в бутылке в мультиварке? Для начала нужно нарезать мясо кусками. Овощи порезать на четверти, морковь пополам. Залить ингредиенты водой и поставить программу тушение.

Через час необходимо вынуть из мультиварки мясо, отделить его от костей и нарезать мелкими кусочками. В это время овощи остаются вместе с бульоном в мультиварке. Положите мясо обратно и поставьте протомиться еще около часа.

После бульон сливается, и смесь заливается водой с растворенной в ней желатином. На этом этапе заготовку для рулета можно дополнительно посолить или поперчить по желанию.

После поставьте программу прогрев и через десять минут выложите полученную смесь в пластиковую бутылку. Для застывания положите ее в холодильник. Обычно рулет готов через 5 часов.

Бутылка разрезается ножницами, и рулет можно подавать на стол. Это достаточно простой и не трудоемкий рецепт. Иногда вместе с курицей в рулет добавляют свинину или говядину.

1. При приготовлении рулета пластиковую бутылку нужно подготовить заранее, промыть и высушить ее. Хорошо подходит светлая бутылка объемом 1,5 л. Вместо нее можно использовать высокую коробку сока;
2. Если вместо твердой формы использовать пищевую пленку, то текстура рулета будет похожа на колбасу;
3. Если мясо не резать на мелкие кусочки, а протереть через мясорубку, то рулет получится очень нежным, похожим на пудинг;
4. Особый вкус мясу придает дополнительное томление в духовке. После отваривания и нарезки, курицу можно оставить в духовке еще на 10 минут;
5. Используйте куриный бульон, который остается после отваривания мяса. Если нет необходимости использовать его сразу, заморозьте жидкость, так вы сможете сохранить хороший продукт для следующего блюда.

Все рецепты достаточно просты и не требуют специфических ингредиентов. Приобрести их можно в любом магазине. Как видно, и приготовление не требует особых кулинарных навыков, с нарезкой и смешиванием сможет справиться даже ребенок.

Удивительно, как небольшими усилиями, можно обеспечить семью вкусными рулетами из натуральных продуктов. Это не только улучшит рацион, но и благоприятно скажется на кошельке.

Читайте также…

Мясной рулет в бутылке в домашних условиях. Домашняя колбаса в бутылке

Ингредиенты

• Филе, окорочка куриные — 1 кг
• Соль — ½ чайной ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Орехи грецкие — 100 г
• Желатин быстрорастворимый — 1ст.ложка
• Перец молотый — по вкусу.

Время приготовления 40 минут + 4 часа для застывания.

Блюд из курицы великое множество. Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже, покажет вам, как с помощью обычной пластиковой бутылки, из-под кефира, молока или минеральной воды, приготовить оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу.

Как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином, орехами и чесноком

Подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо помойте под проточной водой, высушите. Для желатинового орехового рулета с курицей в бутылке подойдет любая часть курицы — окорочка, грудка и даже крылышки.

Очистите курицу от костей и нарежьте произвольными небольшими кусочками. Сложите в чашу мультиварки или в сковороду с толстыми стенками, закройте крышкой и поставьте тушиться на средний огонь. Выделится много куриного сока, в котором она протушится до готовности около 40 минут, до размягчения мяса.

Нарежьте не очень мелко грецкие орехи, чеснок измельчите специальным приспособлением или натрите на мелкой терке.

Залейте 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина горячим бульоном со сковородки, подождите до его полного растворения.

Смешайте в глубокой миске кусочки курицы вместе с соком, чеснок, орехи, желатиновый бульон, соль и черный перец по вкусу. На этом этапе можно добавить для яркости кусочки сладкого перца, зеленый горошек и другие разноцветные овощи.

Отрежьте в широком месте горло у обычной пластиковой бутылки, наполните ее смесью из миски.

Поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше — на ночь, до застывания желатина. Затем извлеките рулет из бутылки, я это делала с помощью канцелярского ножа.

Нарежьте поперек «колбаски» и подавайте как холодную закуску или на бутербродах, гарнируйте свежими овощами.

При необходимости удивить гостей красотой и оригинальностью подачи, а также отличным вкусом блюда, куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке, рецепт с фото пошагово которого вы только что увидели, выручит вас без особых хлопот.

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Куриный рулет в бутылке с желатином – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое под силу всем кулинарам. Для приготовления рулета необходимо подготовить сначала пустую пластиковую бутылку, также понадобится отварить бульон, но придется выдержать рулет в холодильнике не менее 5-6 часов, чтобы дать ему время полностью застыть. Для варки бульона лучше использовать куриные голени, стейки, окорока, простую грудку лучше в этом варианте не брать, так как мясо само в грудке суховатое, да и сам бульон не получится наваристым. Такой рулет хранится не долго, более 4 дней лучше не хранить. Нарезать рулет можно как колбасу, после подавать к столу с горчицей или хреном, или же любым соусом. Обязательно сохраните в свою кулинарную копилку его подробный рецепт приготовления с фото пошагово. Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и сытный .

— куриные голени – 5-6 шт.,

— вода – 3,5 стакана,

— соль, перец – по вкусу,

— сухой чеснок – 1 ч.л.,

— лавр – 1 шт.,

— желатин – 2 ст.л.,

— зелень – по вкусу,

— бекон – 2 полоски (по желанию).

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить куриные голени, также можно взять просто цельную тушку курицы, разрезать ее и варить. Голени сполоснуть и просушить бумажными полотенцами.

Залить куриные голени чистой фильтрованной водой, бросить лавровый лист. Варить бульон один час после закипания, обязательно снять пенку, которая образуется или же по желанию, первую воду можно слить, а варить уже на второй воде.

Через полчаса варки добавить в бульон перец молотый, соль и сухой чеснок, по желанию добавить специй от себя лично.

Спустя указанное время процедить бульон, снять пробу на соль и перец, при надобности досолить и поперчить. Мясо достать из бульона, дать время остыть и разобрать мясо на кусочки. Сложить куриное мясо в миску.

Добавить в мясо нарезанный бекон по желанию и свежую рубленую зелень. Также можно добавить различные овощи и специи по вкусу.

В готовом теплом бульоне, осталось его примерно два стакана, растворить желатин. Оставить на 5 минут, после хорошо перемешать.

Соединить куриное мясо и бульон, перемешать тщательно.

У подготовленной пластиковой бутылки обрезать горлышко, наполнить бутылку курицей и бульоном. Поставить бутылку в холодильник, спустя 5-6 часов можно доставать рулет и резать порционно. Обязательно попробуйте и такой

То, что мы привыкли называть куриным рулетом в бутылке, на деле является обычным заливным – – которому мы просто придаем форму с помощью подручных средств. Подавать и есть такое блюдо удобнее, чем обыкновенное заливное, поскольку рулет можно нарезать на толстые кружочки, как колбасу. Кроме прочего, такая закуска выглядит привлекательнее во время подачи и вызывает всеобщий интерес гостей.

Куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке

На деле, вы легко можете менять рецепт на свой вкус, заменяя курятину любым другим мясом или даже субпродуктами. В отличие от традиционного холодца, который необходимо вываривать часами, такой простой рулет готовится примерно за 3 часа, с учетом застывания, и требует от вас минимума усилий.

Ингредиенты:

• тушка курицы среднего размера;
• желатин (порошок) — 25 г;
• лист лавра;
• зубки чеснока — 2 шт.

Приготовление

Если вы используете целую куриную тушку, а не просто мясо с грудок, то разделите ее, сохранив кожу, и выложите на хорошо разогретую сковороду. Масло при этом добавлять не нужно. Ждать зажаривания кусочков до золотистой корочки тоже нет необходимости, потому сразу же хорошо приправьте кусочки, положите к ним лист лавра, раздавленные зубки чеснока и залейте водой так, чтобы покрыть. Накройте посуду с курятиной крышкой и оставьте все томиться на среднем огне на протяжении получаса.

Тем временем вы можете залить желатин холодной водой, следуя инструкции, и оставить гранулы разбухнуть.

По прошествии получаса курятину охлаждают, затем отделяют мякоть и разбирают ее на кусочки меньшего размера. Кусочки птицы перекладывают в бутылку.

Разбухший желатин следует развести в теплом бульоне и залить смесью курятину в бутылке. Убедитесь в том, что все кусочки покрыты желе, иначе это может сказаться на внешнем виде блюда. Оставьте бутылку в холоде до застывания содержимого, после чего осторожно разрежьте пластиковую оболочку и извлеките холодец.

Рецепт домашнего куриного рулета в бутылке

Если вы хотите сделать диетическое блюдо, то отдавайте предпочтение белому мясу тушки. В данном рецепте дополнением к курятине станут кусочки овощей.

Ингредиенты:

• куриное филе — 1,2 кг;
• желатин — 25 г;
• — 620 мл;
• сладкий перец — 90 г;
• репчатый лук — 75 г;
• горсть смеси зелени.

Приготовление

Разделите куриное филе на кусочки и доведите его до готовности любым желаемым способом: можете потушить птицу или отварить ее, а затем разобрать на кусочки. Главное – не забывайте о приправах.

Пока филе готовится, измельчите овощи и спассеруйте их с каплей масла до полуготовности. Смешайте овощи с кусочками курятины и зеленью.

Желатин разведите в теплом бульоне до тех пор, пока гранулы не исчезнут полностью. Далее смешайте овощи с кусочками курятины и залейте желатиновой смесью в бутылке. Оставьте все до полного застывания. Перед подачей куриный рулет в бутылке в домашних условиях осторожно извлекают, разрезая пластиковое покрытие.

Ингредиенты:

Приготовление

Залейте промытую куриную тушку водой так, чтобы покрыть, и отварите ее до полной готовности, добавив специи, лавр и горошины перца, а также положив целый репчатый лук. Охладив птицу, отделите мясо от ее костей и разберите его на небольшие кусочки. Бульон процедите и разведите в нем желатин. Залейте кусочки курицы желированным бульоном в бутылке, а затем оставьте до полного застывания. Извлеките рулет, осторожно разрезав бутылку.

готовят самыми разными способами. Один из праздничных вариантов – приготовление рулета. В домашних условиях куриный рулет удобно готовить в пластиковой бутылке – это позволяет придать ему необходимую форму.

Польза и вред блюда

Наличие полезных свойств у блюда обусловлено входящими в его состав продуктами. Куриное мясо, овощи, травы и прочее содержат массу полезных элементов. На их количество в готовом рулете влияют особенности приготовления.

При варке или тушении они сохраняются лучше, соответственно, такое блюдо будет полезнее. Но и в других случаях часть полезных веществ удаётся сохранить.

Навредить организму могут добавленные в большом количестве специи и соль, а также дополнительный жир. Этих компонентов стоит избегать, чтобы не спровоцировать развитие болезней ЖКТ, сердца и почек.

Подготовка продуктов

Приготовить в бутылке достаточно просто, зная последовательность действий. На приготовление блюда уходит примерно час. Но рулет должен пропитаться, поэтому заготовка должна полежать в холодильнике некоторое время (от нескольких часов до нескольких суток).

Прежде всего, необходимо выбрать свежее мясо. Его можно приобрести в хорошем магазине или у проверенного продавца. Так можно получить уверенность в качестве продукта.

Приправы тоже должны быть качественными, с характерным для них запахом и положенной консистенцией. При включении в блюдо овощей или грибов нужно убедиться в их пригодности. Во время обработки следует убрать все повреждённые, подгнившие и вялые части. Бульон, который необходимо добавлять в некоторые виды блюда, следует приготовить, соблюдая правила.

Как приготовить куриный рулет в бутылке?

Чтобы приготовить мясо в пластиковой бутылке, можно воспользоваться традиционным рецептом.

Для его воплощения потребуются такие компоненты:

• курица – 1,5 кг;
• бульон – 200 мл;
• соль – 2 ч. л.;
• желатин – 30 г;
• перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.;
• чеснок сушеный – 2 ч. л.

Этого количества продуктов хватит для приготовления блюда на 10 человек.

Приготовление курицы с желатином в пластиковой бутылке – рецепт на фото:

Чтобы рулет дошел до кондиции, его нужно подержать в холодильнике не меньше 4 часов. Затем бутылку разрезают и вынимают готовый продукт, который можно подавать на стол, нарезав порционными кусочками.

Блюдо содержит 116 калорий (в 100 г продукта). В нем находится белок – 16 г, жиры – 9 г, углеводы – 4 г.

Варианты приготовления

Праздничный рулет можно приготовить разными способами. Мясо часто дополняют другими ингредиентами, чтобы добавить блюду оригинальности и вкуса.

Куриный рулет с грибами

Добавление грибов в рулет – частый кулинарный прием.

Такую разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

• филе – 1;
• масло растительное – 10 мл;
• шампиньоны – 4;
• белые сушеные грибы – 1 ч. л.;
• сливки 10% – 100 мл;
• перец;
• желатин;
• сливочное масло – 10 г;
• соль.

Филе заливают водой и ставят вариться. Готовое мясо вынимают из бульона и нарезают на кусочки. В бульоне растворяют желатин, добавляют туда соль и специи.

Шампиньоны режут ломтиками. Перемешав сливочное масло с подсолнечным, отправляют их на сковороду и сыплют туда подготовленные ломтики. Их следует обжарить, добавить соли и перца. Также к ним присоединяют сухие белые грибы.

Затем в полученную грибную смесь наливают сливки. Нужно немного подержать смесь на огне, чтобы сливки выпарились и загустели. Готовые грибы перекладывают со сковороды на тарелку. После остывания к ним присоединяют мясо и перемешивают. Образовавшуюся массу заливают бульоном.

Эту смесь надо поместить в бутылку и оставить в холодильнике на 4 часа. Далее бутылку разрезают и достают готовое блюдо.

Видео-рецепт:

Заливная курица в бутылке с орехами и чесноком

Такой вариант приготовления курицы можно воплотить, применяя такие ингредиенты:

• курица – 1,5 кг;
• чернослив – 100 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• желатин – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи.

Тушку делят на куски и погружают в подсоленную воду, чтобы она сварилась. Затем мясо вынимают, достают из него кости и режут кубиками. Эти кубики следует положить на чистую сковороду и немного подсушить. Желатин разводят в теплой воде, добиваясь полного растворения. После этого добавляют его к бульону.

Орехи прожаривают. Их нужно смешать с измельченным черносливом и раздавленным с помощью пресса чесноком. Эту смесь добавляют к мясу, после чего льют туда бульон. Заготовку для рулета перекладывают в бутылку из пластика и помещают в холодильник, чтобы блюдо застыло.

Рулет из курицы с овощами

Это полезное диетическое блюдо. Чтобы создать его, потребуются продукты из следующего списка:

• филе курицы – 1,2 кг;
• желатин – 30 г;
• бульон овощной – 0,6 л;
• перец сладкий – 1;
• кукуруза – 0,5;
• лук – 1.

Куриное филе режут на кусочки и тушат на сковороде с добавлением воды. Мясо обязательно нужно приправить в процессе тушения. Подготовленные овощи тоже нужно протушить. Затем их соединяют с мясом. В бульоне, оставшемся от тушения овощей, растворяют желатин. Смесь из овощей и курицы выкладывают в бутылку. Ее следует залить бульоном и поставить в холодильник на несколько часов.

Для приготовления домашней куриной ветчины нужно подготовить такие компоненты:

• куриные окорочка – 2;
• желатин – 5 г;
• печень куриная – 300 г;
• перец;
• мускатный орех – 1 ч. л.;
• сердечки куриные – 250 г;
• лист лавровый – 3;
• зелень.

В кастрюлю наливают воду, сыплют туда соль и добавляют лавровый лист. В эту воду помещают куриные окорочка и варят до готовности. Затем курицу вынимают и очищают от костей.

В отдельной емкости следует сварить куриные сердца и печень. На это уходит около 40 минут. Их остужают, измельчают и присоединяют к нарезному мясу окорочков.

Желатин растворяют в курином бульоне. Смесь куриного мяса и субпродуктов приправляют специями и солью и перемешивают с жидкостью. Всё это надо выложить в пластиковую бутылку и оставить в холодильнике на 6 часов.

Еще два варианта куриной ветчины. Видео-рецепт:

Чтобы рулет получился вкуснее, мясо для него следует варить в воде с добавлением соли и приправ. Ингредиенты с желатином стоит смешивать до их помещения в пластик. Добавление зелени и овощей не только обогатят блюда, но и сделают его более привлекательным.

В списке праздничных блюд
всегда присутствует мясная нарезка. На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное . Что может быть лучше такой закуски?

Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке
. Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Ингредиенты

Приготовление

1. 1
   Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Влейте 250 мл воды и тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
2. 2
   В это время залейте желатин оставшейся горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
3. 3
   Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
4. 4
   У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
5. 5
   Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.

Куриный рулет в домашних условиях как будет правильно приготовить?

Опытным хозяйкам и поварам известно множество кулинарных рецептов. Так, одни блюда имеют большую жирность и калорийность. Другие же являются диетическими и вполне подходят для вечернего питания. Одним из популярных и очень вкусных видов закуски является куриный рулет. В домашних условиях приготовить его довольно просто. Необходимо лишь знать секреты и соблюдать инструкцию. Стоит отметить, что куриный рулет рецепты приготовления имеет разные. Это может быть запеченное или обжаренное на гриле блюдо. Также большой популярностью пользуется куриный рулет вареный. Кулинарные рецепты отличаются друг от друга не только способом термической обработки, но и составляющими ингредиентами.

Основные условия приготовления блюда

Куриный рулет в домашних условиях как приготовить? Есть несколько способов. Основным условием, которое объединяет все рецепты, является использование куриного филе. Безусловно, вы можете приготовить рулет и из ножек или крылышек. Однако в этих частях содержится очень мало мяса и довольно много жира. Такое блюдо будет иметь большую калорийность. Перед тем как приготовить домашний куриный рулет (рецепты будут описаны ниже), нужно узнать, что такое блюдо считается диетическим.

Подавать его можно с различными крупами или макаронными изделиями. Также рулет станет отличным вариантом самостоятельной холодной закуски. В горячем виде можно дополнить его картофельным пюре или тушеными овощами. Рассмотрим несколько способов приготовления закуски.

Куриный рулет с сыром и зеленью: рецепт

Чтобы приготовить куриный рулет в домашних условиях (запекать мы его будем в духовке), нужно взять около 400 грамм филе. Нарежьте продукт тонкими пластами и выложите их на ровную поверхность. При помощи кулинарного молотка отбейте мясо. Во время этой процедуры стоит накрыть филе пищевой пленой. Она позволит выделяемому соку оставаться в мясе и не забрызгать все вокруг. После завершения обработки снимите аккуратно пленку и приступайте к следующему шагу приготовления. Разложите пласты максимально близко друг к другу. Мясо должно немного накладываться на соседние кусочки. Добавьте на филе соль и перец по вашему вкусу. При желании вы можете использовать базилик или карри.

Мелко нашинкуйте зелень (укроп и петрушку), добавьте заранее обжаренный репчатый лук и натертый сыр. Выбирайте твердые сорта кисломолочного продукта. После этого ровным слоем выложите начинку на отбитое мясо и начинайте его сворачивать. Когда у вас получится рулет, нужно упаковать его в фольгу. Поместите состав в духовку и готовьте 20 минут при температуре 180 градусов. Достаньте рулет и разрежьте его на кусочки.

Куриный рулет в бутылке: пошаговый кулинарный рецепт

Для приготовления данного блюда вам понадобится одно куриное филе, два яйца, зелень и желатин.

1. Заранее отварите курицу и порежьте ее на мелкие кусочки.
2. Приготовьте желатин. Для этого растворите один пакетик в стакане теплой воды и оставьте продукт набухать в течение 20 минут.
3. Яйца отварите до готовности и мелко нашинкуйте. Аналогичным образом поступите с зеленью.
4. Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте от нее верхушку. Поместите в тару курицу, яйца и зелень.
5. Залейте ингредиенты растворенным желатином и добавьте соль по вкусу.
6. Поместите бутылку в холодильник на 2-3 часа. Помните, что чем шире тара, тем толще будет ваш рулет.
7. Подавать продукт нужно охлажденным.

Готовим куриный рулет на гриле

Куриный рулет в домашних условиях можно сделать и с помощью гриля. В этом случае для начинки стоит использовать сочные ингредиенты: помидоры, перец, лук, кабачки или баклажаны. На свое усмотрение вы можете выбрать ваши любимые овощи.

Отбейте куриное филе и выложите его в форме большого пласта. Сверху поместите овощи, которые заранее нужно очистить и несколько минут пассировать на сковороде с толстым дном. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверните рулет максимально плотно. При помощи капроновой нити перевяжите рулет или закрепите его зубочистками. Поместите заготовку на гриль и готовьте на максимальной мощности около 30 минут. После этого отсоедините крепления и нарежьте блюдо на кусочки.

Отварной рулет (диетический)

Куриный рулет в домашних условиях может быть приготовлен при помощи водяной бани или обычной варки. Такое блюдо является самым диетическим и низкокалорийным из всех представленных. Для приготовления вам понадобится все то же отбитое филе и ваши любимые овощи. При желании можно использовать сыр, ветчину или зелень.

Выложите слой мяса и поместите на него начинку. Сверху поместите более тонкое куриное филе. Скрутите рулет и поместите его в плотную тару. Можно взять все ту же пластиковую отрезанную бутылку. Приготовьте кастрюлю с кипящей водой и поместите в нее тару. Готовить такой рулет следует на слабом огне до полной готовности. В среднем время приготовления составляет от 30 минут до двух часов. Все зависит от ширины и начинки рулета. После того как мясо будет готово, остудите продукт и нарежьте его кольцами.

Рецепт замороженного рулета

Куриный рулет в домашних условиях может быть приготовлен и из полуфабрикатов. Это особенно удобно для занятых хозяек, у которых нет времени на долгое времяпрепровождение у плиты.

Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе и кожа птицы. Также заранее стоит продумать начинку рулета. Вы можете выбрать ее на свое усмотрение. Если внутренней частью станут овощи, то блюдо получится сочным и мягким. Когда же начинка выбирается мясная, то продукт будет более плотным и твердым.

Выложите на пищевую пленку кожу птицы и сверху поместите мясо. Добавьте на филе выбранную начинку и приправы. Скатайте рулет и запакуйте его в пленку. После этого нужно поместить заготовку в морозильную камеру. Хранить рулет можно от нескольких дней до полугода. Когда вы решите его приготовить, нужно вытащить заготовку и обработать любым удобным способом. Замороженный полуфабрикат можно запекать, варить или жарить.

Подведение итогов

Теперь вам известно, как можно разными способами сделать вкусный и сочный куриный рулет в домашних условиях. Как приготовить продукт – решать вам. Попробуйте несколько понравившихся рецептов и запишите тот, который придется по вкусу вашей семье. Если вы еще никогда не готовили куриный рулет, то стоит непременно это сделать. Блюдо принесет вам успех как на праздничном мероприятии, где оно наверняка понравится гостям, так и в повседневном питании. Успехов в кулинарном мастерстве и приятного аппетита!

Куриный рулет в бутылке

Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники

Это блюдо можно позиционировать как сальтисон или рулет. Утром на бутерброд в качестве колбаски или закуска на праздничный стол- главное : сытно, вкусно и просто!

Продукты:

1. Курица — 1 шт
2. Грецкие орехи — 100 гр
3. Желатин — 30 гр
4. Чеснок — 2 зубка
5. Соль и приправы — по вкусу

Как приготовить куриный рулет в бутылке:

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники

Куриный рулет в бутылке с желатином пошаговый рецепт в домашних условиях, фото и видео

Качество и вкус покупных колбасных изделий и продуктов из мяса нынешних изготовителей часто не радуют, либо же они имеют такую стоимость, осилить которую способен совсем не любой. Во избежание ненужных расходов и получить удовольствие вкусным, неопасным и дешевым блюдом, можно подготовить куриный рулет в бутылке с желатином.

По-шаговый рецепт приготовления куриного рулета в бутылке с желатином

Куриный рулет в бутылке с желатином я попробовала первый раз практически 10 лет тому назад, пребывав в гостях у собственной подружки детства. Простое чаепитие преобразовалось в мини-праздник, из-за того что бутерброды с этим кулинарным чудом, украшенные ломтиками свежих помидоров и сочной зеленью, смотрелись невероятно апетитно, а вкус их и совсем сразил наповал.

• 1 кг филе курицы;
• 2 чесночных зубчика;
• 100 г ядер грецких орехов;
• 1 ст. л. быстрорастворимого желатина;
• 1/2 ч. л. соли;
• молотый черный перец — по вкусу.

Для чудесного блюда понадобится мясо курицы, желатин и ещё несколько самых простых компонентов

Для приготовления рулета можно применять любые части курицы.

Мясо курицы для рулета нужно погасить пока не приготовятся

Ядра орехов можно размельчить ножиком или руками

Чтобы сделать быстрее процесс, лучше всего применять быстрорастворимый желатин

Кол-во чёрного молотого перца в кушанье зависит от ваших предпочтений вкуса

Для формирования рулета подходит большая бутылка из платика из-под любого напитка

Рулет следует извлекать осторожно, чтобы не разломать его

Перед подачей на стол рулет режется порциями-кружочками

Видео: куриный рулет в бутылке

Куриный рулет в бутылке с желатином — отличная замена любому колбасному изделию из магазина. Готовится блюдо сравнительно просто, а прекрасный вкус и дивный вид дают возможность кушанью находиться в качестве закуски не только на обыкновенных, но и на праздничных столах. Приятного аппетита!

Тайский спринг-ролл с курицей Рецепт

Для тех из вас, кто не знаком с тайской и вьетнамской кухней, их спринг-роллы не хрустящие, как японские или китайские спринг-роллы. Мясо (если есть) готовится перед тем, как завернуть его в обертку. Овощи обычно сырые или (редко) слегка приготовленные на пару. Они как маленький салат в обертке. Я люблю их летом. В тайской кулинарии спрингроллы используют обертку из рисовой бумаги и едят сырыми, яичные рулетики используют тонкую обертку из вонтон (пшеничной бумаги) и едят жареными.Что, возможно, смутило некоторых из вас, так это то, что рецепт просто говорит обертки от спрингролла. Китайские — пшеничные, и их не нужно окунать в воду, их нужно жарить. Тайский и вьетнамский рис представляют собой жесткий рис, предназначенный для размягчения в воде и употребления в сыром виде. В моем районе на упаковке написано только рисовая бумага, и ничего о спринг-роллах.

Очень просто сделать. Нашел обертки от спринг-роллов в продуктовом магазине в разделе органических продуктов — их было намного проще использовать, чем прозрачные на вид обертки из рисовой бумаги из прохода с азиатской едой.Сделал это для обеда для группы людей — получил отличные отзывы. Очень свежий вкус.

Они были восхитительны, я почти полностью выполнил рецепт. Единственное, что я сделал иначе, так это на ночь положил все в маринад, на следующий день завернул в обертки и запекал в духовке при температуре 350 градусов в течение 7 минут. Они были вкусными.

Я сделал это для званого ужина, и всем они понравились! Я разделил маринад пополам и использовал половину (предварительно приготовленную, замороженную) креветок и половину курицы.Я также использовала рукколу вместо кресс-салата (из-за наличия) — мне нужно было всего 5 унций, а не целый фунт! Все остальное я оставил без изменений и приготовил в точном соответствии с инструкциями. Я сомневался, что все соберутся вместе, но они меня удивили! Просто сделайте то, что сказано в рецепте, плотно заверните их и окунитесь! Я заставил каждого заворачивать по своему усмотрению 🙂 ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю снова!

Мне нравится этот рецепт, и я готовил его много раз. Это так универсально! Я добавил тонко нарезанный красный перец, который тоже отлично смотрится! Я использую обертку самого маленького размера и нахожу, что могу сделать 2 дюжины — идеально для аппи! Также прекрасно сочетается со сладким тайским соусом с чили для макания.

Это было круто! Я обнаружил, что использовать обертки для спринг-роллов немного лучше, поскольку они немного тоньше. Кто-то упомянул, что странно, что они не были жареными. Не все блинчики с начинкой жареные, а некоторые места, которые называют необжаренными летними булочками, не делают хрустящими, так как внутри булочки есть хрустящие компоненты. Вот почему этот рецепт подается с арахисовым соусом — традиционным соусом для не жареных блюд.

Я нашел, что это действительно хороший рецепт.Я использовала рукколу, как было предложено в другом обзоре. Я подала их как есть, без приготовления, потому что в рецепте не упоминается приготовление! Моему мужу они совершенно не нравились. На следующий день я пожарила остатки во фритюре, и он полюбил их. В следующий раз я добавлю меньше ростков фасоли, так как после жарки вкус будет сильнее. Теперь я сделаю большие партии и заморозу их ….

Я использовал знаменитый тайский арахисовый соус Тодда (рецепт AR) для куриной начинки и тоже подавал его вместе. Осталось много кресс-салата, так что в будущем я уменьшу его вдвое.Рецепт гласил, что нужно смешать длинные ломтики моркови с кресс-салатом, но я не понимаю, как это подойдет для начинки для спринг-ролла, поэтому я нарезал морковь крупной крошкой. То же самое и с ростками фасоли, их немного порежьте. Требуется немного попрактиковаться в использовании оберток для рисовых блинчиков с начинкой, но, хотя они, возможно, и не были красивыми, на вкус они были великолепны!

Это было вкусно! Мне показалось немного странным, что в рецепте не упоминалось о жарке в конце. Поэтому я заставил их посмотреть, какими они будут, и почувствовал, что им нужно жарить, или у них нет той хрусткости, которая есть у спринг-роллов! Как только я их зажарил, они были замечательными, и их было очень легко приготовить.

Не мое … слишком много ингредиентов, которые являются дорогими, нетипичными и не очень хорошими.

Рецепт курицы, фаршированной шпинатом и красным перцем | Валери Бертинелли

Убрать выделение со всего

10 унций замороженного шпината, размороженного и отжатого досуха

Одна банка обжаренного красного перца объемом 12 унций, осушенного, промокшего и нарезанного

1/2 стакана панировочных сухарей панко

1/4 стакана тертого пармезана

1/4 чайной ложки копченой паприки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

4 маленькие куриные грудки (около 8 унций каждая)

2 столовые ложки оливкового масла

1 лук-шалот, натертый или нарезанный

1/4 стакана сухого белого вина

1 стакан куриного бульона

1 столовая ложка несоленого сливочного масла, холодного

Нарезанная свежая петрушка, для украшения

Рулетики с курицей Буффало — Здоровые рецепты

Эти куриных рулетов с буйволом — ЛУЧШАЯ закуска для вечеринок.Они теплые, хрустящие и очень вкусные. Кроме того, их легко и быстро сделать! ДАВАЙТЕ КАТАТЬ.

Что такое курица буйвола?

Цыпленок буйвола не имеет ничего общего с настоящим буйволом, это связано с тем, что эту закуску впервые подали в баре в Буффало, штат Нью-Йорк. От соуса из курицы буйвола до ползунков — есть так много невероятных закусок, которые подчеркивают этот восхитительный вкус. Пища со вкусом буйвола обычно острая и имеет разный уровень специй от умеренного до острого.

Цыпленок буйвола — один из моих абсолютных ЛЮБИМЫХ вкусов, поэтому у меня так много рецептов курицы буйвола. Мой полезный соус из курицы буйвола, полезный цыпленок из буйвола, запеканка из курицы буйвола и слайдеры из курицы буйвола — одни из самых популярных рецептов на моем сайте!

Что такое куриные рулеты из буйволиного мяса?

Ладно, вернемся к рецепту: рулетики с курицей буйвола. Представьте себе теплый хрустящий рулет в виде полумесяца, выходящий из духовки. Он выглядит хлопьевидным и имеет маслянистый запах.Вы так взволнованы и откусили, только чтобы обнаружить, что он переполнен сырным цыпленком из буйвола! Теперь твои мечты осуществлены.

Эти куриные рулетики из буйвола — лучшая закуска и еда для вечеринок. Все, что вам нужно сделать, это приготовить мой легкий соус из курицы буйвола (всего 5 ингредиентов и питательный!), Завернуть его в рулет в виде полумесяца и запечь в духовке.

Эти куриные рулетики из буйвола легкие, легкие в приготовлении и очень вкусные.

Полезны ли куриные рулетики из буйволиного мяса?

У каждого человека свое определение здорового, и этот рецепт полезен для меня! Каждый рулет содержит 145 калорий и содержит баланс углеводов, белков и полезных жиров.В рецепте используются простые ингредиенты, и он для меня более питателен по сравнению с аналогичными рецептами. Мне нравится, что это такой восхитительный вкус, и я могу легко приготовить его прямо у себя дома! К тому же, когда я делаю этот рецепт для семьи или друзей, они никогда не смогут сказать, что он сделан из более здоровых ингредиентов.

Какие ингредиенты мне нужны?

Ингредиенты для этих рулетов с курицей из буйвола являются стандартными для любого рецепта соуса из курицы из буйвола. Вот что вам понадобится:

• измельченная курица — Я использую консервную банку, чтобы это было легко, но вы можете полностью измельчить курицу, чтобы сделать это.
• простой греческий йогурт — Это поможет создать кремообразную текстуру.
• Смесь приправ для ранчо — Приправу для ранчо можно купить в бутылке или в отдельных пакетах.
• Острый соус Фрэнка — Этот острый соус является КЛЮЧЕВЫМ. Это придаст рецепту изюминку и аромат!
• Сыр моцарелла — Добавление небольшого количества моцареллы, чтобы растопить, при приготовлении соуса, создаст кремообразную текстуру для соуса.
• рулонов в форме полумесяца — Каждый рулет в виде полумесяца будет начинен соусом из курицы буйвола для этих роллов! Это самый важный ингредиент в этом рецепте.
• яйцо — Одно яйцо будет взбито, чтобы промыть булочки перед запеканием в духовке.

Какие замены я могу сделать?

• курица — Я использую консервированную курицу, потому что это проще, быстрее и дешевле. Однако, если у вас есть остатки куриной грудки, которые вы можете измельчить, вы можете полностью использовать это вместо этого!
• сыр — Чем больше сыра, тем лучше. Мне нравится добавлять моцареллу, но добавление чеддера или другого фаворита только поможет сделать это сырнее.
• греческий йогурт — Чтобы не использовать молочные продукты, выберите йогурт на растительной основе. Для еще более кремовой текстуры вы можете выбрать сливочный сыр или сметану.
• Острый соус Фрэнка — НЕ рекомендую менять этот ингредиент! Frank’s такой вкусный и придает потрясающий вкус.
• рулетики в форме полумесяца — Важно иметь какой-нибудь рулет, в который можно начинить курицу из буйволиного мяса, но вы можете использовать любой вид рулетов, который вам больше нравится.
• яйцо — Промывка яиц не требуется, ее можно не использовать.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить этот рецепт?

Этот рецепт занимает около 30 минут от начала до конца. В моем оригинальном рецепте соуса из курицы буйвола я использую глиняный горшок для соуса. Однако, чтобы ускорить процесс приготовления по этому рецепту, я готовлю все в кастрюле на плите. На приготовление соуса и начинку булочек уйдет около 15 минут, плюс еще 15 минут на выпекание, пока вы убираетесь. ЛЕГКИЙ.

Каков процесс приготовления этого рецепта?

Эти куриные рулеты из буйвола НАСТОЛЬКО легко приготовить.Вот что вам нужно сделать:

• Добавьте курицу, греческий йогурт, приправу ранчо, острый соус фрэнка и сыр в небольшую кастрюлю на плите.
• Время от времени помешивайте, пока он не станет теплым, около 10 минут.
• На смазанном маслом противне раскройте и разделите серповидные булочки.
• Зачерпните около 2 столовых ложек куриной смеси буйвола в середину рулета в форме полумесяца. Катушка. Повторяйте, пока все рулоны в форме полумесяца не будут заполнены.
• Взбить яйцо. Смажьте каждый рулет яичной жидкостью.
• Выпекайте при температуре 375 примерно 15 минут.
• Подавать с ранчо, голубым сыром или любимым соусом для макания.
• Наслаждайтесь!

Ищете что-то похожее?

Вы ищете еще рецепты курицы буйвола? Попробуйте один из этих любимых фанатов:

Можно мне рецепт куриных рулетов из буйвола?

ДА. Этот рецепт куриных рулетов из буйвола станет вашей новой любимой закуской. Это быстро, легко и совершенно вкусно. Если вам понравился рецепт, пожалуйста, оцените его и поделитесь с друзьями!

Рулетики с курицей Buffalo

Эти куриных рулетов с буйволом — ЛУЧШАЯ закуска для вечеринок.Они теплые, хрустящие и очень вкусные. Кроме того, их легко и быстро сделать! ДАВАЙТЕ КАТАТЬ.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: цыпленок буйвола

Порций: 16

калорий: 145 ккал

Автор: Джордан Смит

• 12,5 унций измельченной курицы 1 банка, без жидкости
• ½ стакана простого греческого йогурта
• 3 столовые ложки смеси приправ для ранчо
• ⅓ стакана острого соуса Фрэнка
• ½ стакана сыра моцарелла
• 2 тюбика серповидных рулетов
• 1 взбитое яйцо

• Добавьте курицу, греческий йогурт, приправу ранчо, острый соус фрэнка и сыр в небольшую кастрюлю на плите.

• Время от времени помешивайте, пока он не станет теплым, около 10 минут.

• На смазанном маслом противне раскройте и разделите серповидные булочки.

• Выложите около 2 столовых ложек смеси с курицей буйвола в середину рулета в форме полумесяца. Катушка. Повторяйте, пока все рулоны в форме полумесяца не будут заполнены.

• Взбить яйцо. Смажьте каждый рулет яичной жидкостью.

• Выпекайте при температуре 375 примерно 15 минут.

• Подавать с ранчо, голубым сыром или любимым соусом для макания.

• Наслаждайтесь!

калорий: 145 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 9 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 198 мг | Калий: 66 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 48 МЕ | Кальций: 29 мг | Утюг: 1мг

Куриный рулет в домашних условиях как приготовить?

Опытные хозяйки и повара знают массу кулинарных рецептов. Итак, некоторые блюда имеют повышенную жирность и калорийность. Остальные — диетические и вполне подходят для ужина.Один из популярных и очень вкусных видов закусок — куриный рулет. В домашних условиях приготовить его довольно просто. Вам просто нужно знать секреты и следовать инструкциям. Стоит отметить, что рецепты приготовления куриной рулетки разные. Это может быть запеченное или приготовленное на гриле блюдо. Также большой популярностью пользуется приготовленный куриный рулет. Кулинарные рецепты отличаются друг от друга не только способом термической обработки, но и составляющими ингредиентами.

Основные условия приготовления

Куриный рулет в домашних условиях как приготовить? Есть несколько способов.Главное условие, объединяющее все рецепты, — это использование куриного филе. Конечно, можно приготовить рулет как из ножек, так и из крыльев. Однако в этих частях очень мало мяса и довольно много жира. Это блюдо будет отличаться высокой калорийностью. Прежде чем приготовить домашний куриный рулет (рецепты будут описаны ниже), необходимо узнать, какое блюдо считается диетическим.

Можно подавать с различными злаками или пастой. Также роллы станут отличным вариантом для самостоятельного холодного перекуса.В горячем виде можно дополнить его пюре или тушеными овощами. Давайте рассмотрим несколько способов приготовления закусок.

Куриный рулет с сыром и зеленью: рецепт

Чтобы приготовить куриный рулет в домашних условиях (запекаем в духовке), нужно взять около 400 граммов филе. Нарежьте продукт тонкими слоями и разложите на ровной поверхности. Взбить мясо кулинарным молотком. Во время этой процедуры необходимо накрыть филе пищей. Это позволит выделившемуся соку оставаться в мясе, а не брызгать все вокруг.После завершения лечения осторожно снимите пленку и переходите к следующему этапу. Уложите слои как можно ближе друг к другу. Мясо должно слегка перекрывать соседние куски. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно использовать базилик или карри.

Зелень (укроп и петрушка) мелко нарезать, добавить обжаренный лук и тертый сыр. Выбирайте твердые сорта кисломолочного продукта. После этого выложите фарш ровным слоем и начинайте складывать. Когда получится рулет, его нужно упаковать в фольгу.Поставить ингредиенты в духовку и варить 20 минут при температуре 180 градусов. Возьмите рулет и разрежьте его на кусочки.

Куриный рулет в бутылке: пошаговый кулинарный рецепт

Для приготовления этого блюда вам понадобится одно куриное филе, два яйца, зелень и желатин.

1. Курицу заранее отварить и нарезать небольшими кусочками.
2. Приготовьте желатин. Для этого растворите один пакетик в стакане теплой воды и оставьте средство набухать на 20 минут.
3. Яйца отварить до готовности и мелко нарезать. Аналогично поступаем с зеленью.
4. Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте у нее верх. Положите курицу, яйца и зелень в емкость.
5. Залить ингредиенты растворенным желатином и посолить по вкусу.
6. Убрать флакон в холодильник на 2-3 часа. Помните, что чем шире емкость, тем толще будет ваш рулет.
7. Подавать охлажденным.

Приготовление куриного рулета на гриле

Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить и с помощью гриля.В этом случае для начинки стоит использовать сочные ингредиенты: помидоры, перец, лук, кабачки или баклажаны. На свое усмотрение вы можете выбрать понравившиеся овощи.

Взбить куриное филе и выложить в большую форму. Сверху выложить овощи, которые необходимо заранее очистить и пассировать несколько минут на сковороде с толстым дном. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверните рулет как можно плотнее. Обвязать рулет капроновой нитью или скрепить его зубочистками.Поставьте заготовку на решетку и готовьте на максимальной мощности около 30 минут. После этого расстегиваем застежки и разрезаем блюдо на кусочки.

Рулет отварной (диетический)

Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить на водяной бане или обычным поваром. Это блюдо самое диетическое и низкокалорийное из всех представленных. Для приготовления вам понадобятся все те же филе и любимые овощи. При желании можно использовать сыр, ветчину или зелень.

Выложите слой мяса и положите на него начинку.Сверху выложите более тонкое куриное филе. Сверните рулет и поместите его в плотную емкость. Можно взять все-таки отрезанную пластиковую бутылку. Подготовьте кастрюлю с кипятком и поместите в нее емкость. Приготовьте такой рулет на слабом огне до готовности. В среднем время приготовления составляет от 30 минут до двух часов. Все зависит от ширины и наполнения рулона. После того, как мясо будет готово, остудите продукт и нарежьте его кольцами.

Рецепт замороженных рулетов

Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить из полуфабрикатов.Это особенно удобно для занятых хозяйок, у которых нет времени на долгое времяпрепровождение у плиты.

Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе и шкура птицы. Также заранее стоит подумать о наполнении рулета. Вы можете выбрать его на свое усмотрение. Если в интерьере будут овощи, блюдо получится сочным и мягким. Когда начинка будет выбрана мясной, продукт будет более плотным и твердым.

Нанесите пищевую пленку на кожу птицы и положите сверху мясо.Добавить к филе выбранную начинку и приправы. Сверните рулет и упакуйте в пленку. После этого поместите заготовку в морозильную камеру. Хранить рулет можно от нескольких дней до полугода. Когда вы решили его приготовить, нужно вытащить заготовку и обработать любым удобным способом. Замороженные полуфабрикаты можно запекать, отваривать или жарить.

Подводя итог

Теперь вы знаете, как можно большим количеством способов приготовить вкусный и сочный куриный рулет в домашних условиях. Как сделать продукт — решать вам.Попробуйте рецепты, которые вам нравятся, и запишите тот, который понравится вашей семье. Если вы никогда не готовили куриный рулет, то вам обязательно стоит это сделать. Блюдо принесет вам успех как на праздничном мероприятии, где обязательно понравится гостям, так и в повседневной трапезе. Успехов в кулинарии и приятного аппетита!

Куриный Роллатини с Прошутто и Сыром

Куриные котлеты, смоченные в лимоне и оливковом масле, слегка покрытые панировочными сухарями и сыром романо, обваляемые с прошутто, сыром и красным луком и запеченные до золотистого цвета.Подавайте это с простым салатом из рукколы или салатом из помидоров для полноценного ужина.

Я пытаюсь приготовить блюдо из блога моей подруги Джулии несколько раз в месяц, чтобы показать ей немного любви, но еще и потому, что она прекрасный повар, и я знаю, что ее рецепты меня не подведут. Я давно присмотрелся к нему, это идеальный способ приготовить куриные грудки, если вам надоело одно и то же. Я любил использовать оливковое масло и лимонный сок, чтобы окунуть курицу перед панировочными сухарями, это действительно добавляло блюду.

Курицу не нужно приправлять солью, прошутто дает всю необходимую соль.Если вы следите за уровнем натрия, используйте ветчину с низким содержанием натрия вместо прошутто и используйте панировочные сухари без приправ или приготовьте их самостоятельно. Я использовал обезжиренный сыр проволоне Сардженто, который был замечательным и действительно дополнял прошутто!

Еще несколько рецептов куриной грудки, которые могут вам понравиться: более легкая куриная салтимбокка, запеченный куриный кордон блю, курица, фаршированная шпинатом и фетой, и курица, фаршированная сыром и брокколи.

Роллатини с курицей

168.6 кал
22.1 Белок
4.6 Углеводы
6.4 Жиры

• 8 тонких куриных котлет по 3 унции каждая
• 4 ломтика по 2,8 унции тонкого нежирного прошутто, нарезанного пополам
• 4 ломтика Проволоне с пониженным содержанием жира Sargento или моцарелла, нарезанных пополам
• 1/2 стакана цельнозерновых панировочных сухарей с итальянскими приправами
• 1/4 стакана сыра Романо или пармезана
• 1 лимон, сок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• свежий перец
• 1/4 нарезанный красный лук
• Антипригарный спрей для оливкового масла

• Хорошо вымыть и обсушить котлеты бумажными полотенцами.

• Смешайте панировочные сухари и тертый сыр в одной миске и оливковое масло, лимонный сок и перец в другой миске.

• Разогрейте духовку до 450 °.

• Слегка сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем.

• Обмакните курицу в лимонно-масляной смеси, затем в панировочных сухарях, чтобы она хорошо покрылась.

• Положите каждую котлету на рабочую поверхность, например на разделочную доску, и положите 1/2 ломтика ветчины, 1/2 ломтика сыра и несколько кусочков красного лука на одну сторону куриной котлеты.

• Раскатайте и положите в форму для запекания стороной шва вниз (зубочистки не нужны). Повторите то же самое с оставшейся курицей.

• По окончании посыпьте оставшимися крошками и слегка сбрызните маслом.

• Выпекайте 25-30 минут.

• Подавать немедленно!

Размер порции указан как один, но если вы едите это как низкоуглеводное блюдо с салатом, я предлагаю вам два.
Изменено из «Здорового итальянского» Джулии

Порция: 1 курица, Калорийность: 168.6 ккал, углеводы: 4,6 г, белки: 22,1 г, жиры: 6,4 г, клетчатка: 0,7 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: Подходит для детей, с низким содержанием углеводов

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — это быстро, легко и аппетитно. Этот куриный ужин готовится менее чем за 30 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — один из моих любимых рецептов, потому что курица — мой любимый белок. Киран и я едим много курицы в течение недели. И я имею в виду изобилие курицы . Мы едим столько курицы в неделю, что курица выходит из ушей. Шутка ли, мы едим тако с курицей дважды в неделю, каждую неделю. Я также готовлю запеченную курицу с различными овощами, и если я делаю пасту, в ней обычно есть курица.Мол, я люблю курицу.

Я человек привычки, поэтому обычно люблю то же самое, но, боже, курица может быть скучной AF. Вот почему я люблю куриные рулетики с прошутто и соусом шардоне. Этот рецепт помогает мне украсить свой еженедельный репертуар с курицей.

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — идеальный рецепт для насыщенного буднего вечера.

Мы все были там. Вы приходите домой уставшим с работы.Вы хотите на секунду сесть и собраться с мыслями, но не можете. Дети возвращаются из школы. Ваши очаровательные детишки (Чарли и Сэм) вбегают в парадную дверь и бросаются к своим игрушкам. Игрушки, которые вы убрали 5 минут назад. Чарли кричит на Сэма за прикосновение к его любимой игрушке. Вы кричите Чарли, он должен поделиться, а Сэм должен вежливо спросить.

Вдруг вы слышите снаружи громкий лай. Вы бежите на задний двор и обнаруживаете, что на вашу собаку обрызгал скунс. Теперь ваша собака пахнет вечным зловонием.

Вы загоняете своего щенка внутрь и обнаруживаете, что Сэм устроил истерику на полу кухни, в то время как Чарли мочится в раковину. Чарли, перестань писать в раковину , ты кричишь, Сэм, нет, ты не можешь есть мороженое на ужин !

Без предупреждения ваша собака освобождается от вашей хватки, а затем бежит и прыгает на ваш новый диван, пахнущий скунсом.

Ты собираешься потерять свои шарики, когда твой муж приходит домой и спрашивает: Эй, дорогая! Как прошел ваш день? Что на обед? ”

В этот момент вы разводите руками, бормочете нахрен это дерьмо и запираетесь в чулане с бутылкой вина.

Ага, я думаю, можно с уверенностью сказать, что у всех нас бывали такие дни. Если вы устали от работы, но вам все еще нужно поесть, этот рецепт станет вашим спасением!

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — удивительный рецепт, потому что он простой, быстрый и вкусный. После небольшой подготовительной работы вы сможете пообедать на столе менее чем за 30 минут. Вы будете удивлены, насколько изысканным на вкус этот рецепт, за то небольшое количество времени, которое потребовалось на его приготовление.Дижонская горчица и вино придают цыпленку тот вкус, который ему нужен, чтобы превратиться из безвкусного в замечательный.

Вы устраиваете вечер игры или ужина для друзей? Вы хотите приготовить отличную еду, но не рабы на нее весь день? Этот рецепт сэкономит вам время на кухне и поразит ваших друзей . Это беспроигрышный рецепт!

Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — мой рецепт, когда я устал от скучной курицы. Мы с мужем любим, надеемся, что и вы тоже!

Спасибо, что заглянули,
Кристина

Вы попробовали этот рецепт? Ты сделал?!? Это чертовски круто! Пожалуйста, поделитесь своими мыслями, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией в Instagram с хэштегом #shockmunch.Мне нравится слышать ваши отзывы!

Распечатать рецепт

Куриные рулетики, фаршированные прошутто, с соусом шардоне
Ням

Куриные рулетики с прошутто и соусом шардоне — это быстро, легко и аппетитно. Этот куриный ужин готовится менее чем за 30 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.

инструкции

2. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в чугунной сковороде или другой сковороде, пригодной как для духовки, так и для плиты.Добавьте грибы и готовьте, пока они не карамелизируются, примерно 5-7 минут. Как только грибы станут коричневого цвета, посыпьте щепоткой соли и перца и перемешайте. Выключите огонь и отставьте.

3. Поместите каждую куриную грудку между полиэтиленовой пленкой; растолочь каждую грудку до толщины 1/4 дюйма.

4. Смажьте каждую куриную грудку 1 столовой ложкой горчицы.

5. Теперь посыпьте каждую грудку 2-3 ломтиками прошутто.

6. Сверните грудки, закрепите их зубочисткой (или двумя) и положите швом вниз в ту же сковороду, что и грибы.

7. Смажьте каждый рулет столовой ложкой сливочного масла, затем посолите и поперчите. Влейте бульон и вино.

8. Поставьте сковороду в духовку и жарьте курицу около 15 минут или пока курица не перестанет быть розовой в середине.Полейте курицу соком, затем жарьте 4-5 минут. Жарка завершит приготовление и придаст курице золотисто-коричневый цвет.

9. Переложите курицу на разделочную доску и накройте фольгой, чтобы согреться.

10. В небольшой миске взбейте муку с водой, пока не получите однородную кашицу. Медленно перемешайте смесь с соками в кастрюле. Включите плиту на максимум и доведите соус до кипения.Уменьшите огонь и тушите, взбивая, до загустения около 4 минут. Добавьте петрушку.

11. Наконец, вы можете подавать курицу как есть или нарезать грудку в форме колеса.

12. Подавать с рисом или овощами и полить соусом.

Примечания к рецепту

Добавлять грибы в этот рецепт не обязательно.Блюдо приготовила без грибов, все равно вкусно.

Пока грибы варятся, я готовлю куриные грудки. Обычно я заканчиваю раскатывать курицу к тому времени, когда готовы грибы.

Вы можете приготовить куриные рулетики заранее. Просто сверните курицу, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов.

Вы можете приготовить до 6 рулетов из куриной грудки, используя такое же количество бульона и вина.

Куриные яичные рулетики Буффало во фритюрнице

Поделиться — это забота!

Эти простые булочки с курицей и яйцом буйвола, приготовленные во фритюрнице, станут идеальной закуской для вечеринки! Они наполнены ароматами вашего любимого куриного соуса из буйвола и идеально подходят для заправки голубым сыром!

Я хотел фритюрницу уже год или больше, и главной причиной были ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ !!

Что на самом деле довольно странно, потому что в обычной жизни я на самом деле не ем булочки так часто.Но я просто знал, что если бы у меня была фритюрница, я мог бы делать все виды яичных рулетов, и мне очень хотелось поэкспериментировать!

Эти булочки с курицей и яйцом Буффало, приготовленные во фритюрнице, не разочаровали. Даже не немного.

По вкусу они очень похожи на классический соус из курицы буйвола, который все знают и любят, и их намного легче съесть в этой компактной обертке для яичных рулетов. И окунувшись в заправку из голубого сыра, они просто становятся небесными!

Обертка для яичных рулетов становится красивой и хрустящей во фритюрнице.На вкус он такой же, как жареный во фритюре в масле, но без лишних жиров и калорий.

Но начинка там, где она есть. С начинкой из измельченной курицы, буйволиного соуса, сырной крошки с голубой плесенью, зеленого лука и многого другого. Он такой сливочный, с правильной отдачей.

Я также протестировал один из этих яичных рулетов, запеченных в духовке, чтобы сравнить его с версией, приготовленной на воздухе. Ребята, я даже картинку вам показывать не буду. Я выглядел скорее обгоревшим, чем зажаренным, и на вкус я был не так хорош.Это также заняло немного больше времени, чем у фритюрницы

.

Ингредиентов, необходимых для этого рецепта:

• измельченная курица
• Соус из крылышек буйвола
• сливочный сыр
• Крошка сыра с голубой плесенью
• зеленый лук
• измельченный чеддер
• Обертки для яичных рулетов
• соус для голубого сыра

Как приготовить булочки с курицей Буффало во фритюрнице

Если вы никогда раньше не делали яичных рулетов, не пугайтесь.Обещаю, это намного проще, чем вы думаете!

Для этого рецепта первым делом нужно приготовить начинку. В большой миске смешайте 4 унции размягченного сливочного сыра, 1/2 стакана соуса для крылышек буйвола, 1/2 стакана крошки сыра с плесенью и 1/2 стакана тертого сыра чеддер. Обязательно хорошо перемешайте, пока все не смешается.

Затем добавьте 1,5 стакана измельченной курицы и 2 мелко нарезанных зеленых луковицы. Хорошо перемешайте со смесью сыра буйволин.

Перед тем, как начать, возьмите небольшую емкость и наполните ее водой.Вода будет действовать как клей, скрепляющий обертку.

Для сборки яичных рулетов я обычно делаю сборочную линию с примерно 4-мя обертками, выстроенными в линию за один раз. Поверните обертки для яичных рулетов так, чтобы острие было обращено к вам и оно выглядело как ромб. Так их будет легче складывать во время работы.

Поместите примерно 2 столовые ложки начинки в нижнюю половину ромба. Постарайтесь выложить начинку так, чтобы она напоминала яичный рулет.

Затем загните нижнюю часть обертки над начинкой, чтобы закрыть ее.

Затем введите обе стороны. Если нужно, согните пальцами маленькие уголки внизу, где сторона встречается с начинкой.

Теперь окуните кончик пальца в воду и проведите им по верхним краям обертки для яичных рулетов. Вам нужно провести его вдоль всей точки вверху и немного вниз по бокам.

Затем начните раскатывать яичный рулет снизу вверх к верхней точке.

Достигнув вершины, загните острие и прижмите края вниз.Вода должна немедленно скрепить их вместе. Если он немного подсох, не бойтесь нанести еще немного воды на шов.

Затем положите завернутые яичные булочки прямо в корзину фритюрницы. Я размещаю их в один слой, оставляя между ними небольшое пространство. Таким образом, они станут золотистыми и хрустящими по всей поверхности.

Установите температуру фритюрницы на 370 градусов и готовьте в течение 10 минут. Я остановил приготовление на полпути, чтобы перевернуть их.

Установите температуру фритюрницы на 370 градусов и готовьте в течение 10 минут. Я остановил приготовление на полпути, чтобы перевернуть их.

Можно ли заморозить рулетики с курицей Буффало

Яичные рулетики — одно из тех восхитительных продуктов, которые прекрасно замораживаются!

Из них можно сделать большую партию и хранить в морозильной камере для неожиданных гостей или даже на ночь, когда вы настроены перекусить. Вы можете просто вытащить один яичный рулет, приготовить его во фритюрнице, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить (или съесть!) Всю партию сразу!

Чтобы заморозить, просто соберите их, следуя инструкциям выше.После того, как все они будут собраны, поместите их на противень, выстланный пергаментной вощеной бумагой, затем поместите весь противень в морозильную камеру примерно на час.
Вы хотите, чтобы яичные рулеты были заморожены до твердого состояния, прежде чем переложить их в пакет для заморозки галлонов. Когда они заморозятся, поместите их в пакет для заморозки и храните в морозильной камере, пока у вас не появится настроение для одного.
Чтобы приготовить, просто возьмите замороженный яичный рулет из морозильной камеры и готовьте во фритюрнице.

Я тестировал свой, и он готовился при 380 градусах в течение 15 минут (переворачивая на полпути).

4.8 из 10 голосов Булочки с курицей и яйцом Буффало Хрустящие рулетики с куриным яйцом и золотым буйволом, приготовленные во фритюрнице, станут идеальной закуской для вечеринки! Эти пикантные яичные рулетики представляют собой сливочную начинку с нотками буйвола и напоминают по вкусу популярный рецепт соуса из курицы буйвола!

Состав

• 12 оберток для яичных рулетов
• 1,5 стакана измельченной курицы
• 1/2 стакана соуса из крылышек буйвола
• 4 унции. Сыр сливочный смягченный
• 1/2 стакана Blue Cheese Crumbles Сыр Чеддер
• 2 мелко нарезанных зеленых лука
• Заправка для голубого сыра (опция) Обычная метрическая система США

Инструкции

В большой миске смешайте соус из крылышек буйвола, сливочный сыр, крошку сыра с голубой плесенью и сыр чеддер до однородного состояния.Добавьте измельченную курицу и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать.

Следуя инструкциям на упаковке яичных рулетов, соберите яичные рулеты, используя примерно 2 столовые ложки начинки для каждого яичного рулета.

Поместите обернутые яичные рулетики в корзину фритюрницы, оставив пространство между яичными рулетами. Слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Готовьте во фритюрнице при температуре 370 градусов в течение 10 минут, переворачивая в середине времени приготовления до золотистого цвета.

Подавать с острым соусом, соусом из голубого сыра или вашим любимым соусом ранчо.

Куриные яичные рулетики Buffalo

Хрустящие золотистые рулетики из куриных яиц буйвола, приготовленные во фритюрнице, станут идеальной закуской для вечеринки! Эти пикантные яичные рулетики представляют собой сливочную начинку с нотками буйвола и напоминают по вкусу популярный рецепт соуса из курицы буйвола!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время25 минут

Курс: закуски, закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: куриный рулет из буйвола

Порций: 12

калорий: 138 ккал

Автор: Натали Диксон

• 12 оберток для яичных рулетов
• 1.5 чашек измельченной курицы
• 1/2 чашки соуса из крылышек буйвола
• 4 унции. Смягченный сливочный сыр
• 1/2 стакана крошек с голубым сыром
• 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
• 2 мелко нарезанного зеленого лука
• Заправка для голубого сыра по желанию

• В большой миске смешайте соус из крылышек буйвола, сливочный сыр, крошку сыра с голубой плесенью и сыр чеддер до однородного состояния.